Aronia schwarze Apfelbeere

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Aronia schwarze Apfelbeere

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Aronia oder Aronia ist ein Strauch aus der Familie der Rosaceae. Für therapeutische und prophylaktische Zwecke verwenden sie frische, getrocknete oder gefrorene Früchte sowie deren verarbeitete Produkte - Marmelade, Marmelade, Gelees, kandierte Früchte, Saft, Kompott oder Tinktur.

Chemische Zusammensetzung

Medizinisch interessiert sind die Früchte der Aronia mit adstringierendem, süß-saurem Geschmack, die enthalten: Phenolsäuren und Flavonoide, Ballaststoffe, Pektine, Vitamine B, C, P, E, Molybdän, Kupfer, Mangan, Jod, Bor, Kalium, Tannine, Beeren-Adstringenz, Amygdalin-Glykosid.

Nützliche Eigenschaften

Frische Früchte des Strauches werden als Vitamin-Heilmittel verwendet. Ihr Saft stärkt die Wände der Blutgefäße, reduziert die emotionale Instabilität, reguliert die Hemm- und Stimulationsprozesse im Gehirn.

Im September und Oktober Beeren sammeln. Früchte können bei einer Temperatur von bis zu +5 ° C für 2 Monate frisch gelagert und getrocknet werden (bei einer Temperatur von +60 ° C).

Die Blätter enthalten Substanzen, die die Leberfunktion, die Bildung und den Abfluss der Galle verbessern.

Es wird bemerkt, dass Aronia eine ausgeprägte hypotensive Wirkung hat und Krämpfe lindert. Aufgrund des Gehalts an Jod und Phenol helfen Carbonsäuren bei Erkrankungen der Schilddrüse.

Ein guter Effekt wird bei der Kombination von Erdbeeren mit schwarzen Johannisbeeren oder Wildrosen beobachtet. Alle diese Früchte enthalten viel Ascorbinsäure und werden daher für Arteriosklerose empfohlen. Darüber hinaus wird diese Kombination von Vitamin P besser aufgenommen.

Bekannte und solche Eigenschaften Chokeberry als Erhöhung des Säuregehalts des Magensaftes und der Abscheidung von Galle. Aufgrund des Gehalts an Glykosiden von Anthocyanen in einer Pflanze können ihre Früchte in die Ernährung von Krebspatienten einbezogen werden.

Indikationen zur Verwendung

Appetitlosigkeit;
Atherosklerose (Behandlung und Vorbeugung);
Endokrine Störungen (Diabetes, Hyperthyreose);
Verdauungsprobleme (Gastritis mit niedrigem Säuregehalt (Hyposäure), Diarrhoe);
Hämorrhagische Diathese;
Hypertonie;
Blutung verschiedener Ätiologien;
Strahlenverletzung;
Verbrennungen;
Hautpathologien (Ekzem, Dermatitis);
Andere vom Arzt empfohlene Bedingungen.

Gegenanzeigen

Aufgrund der Tatsache, dass die Beeren eine große Menge Ascorbinsäure enthalten, sollten sie bei Angina und Bluthochdruck mit Vorsicht angewendet werden (bei diesen Patienten ist die Fähigkeit von Aronia, die Blutgerinnung zu erhöhen, durch das Auftreten von Blutgerinnseln gefährdet).

Aronia ist kontraindiziert bei Gastritis mit hohem Säuregehalt, ulzerativen Läsionen des Gastrointestinaltrakts, Anfälligkeit für Thrombophlebitis, erhöhte Blutgerinnung.

Selbst gemachte Drogen aus Aronia

Chokeberry-Saft

Reiner Eber-Saft wird wie folgt hergestellt: Die Beeren werden mit Wasser in einer Menge von 100 ml Wasser pro Kilogramm Obst gegossen, auf 60 ° C erhitzt und auf dieser Temperatur gehalten, bis sie weich werden. Nachdem die Beeren gekocht sind, werden sie durch eine Fleischmühle geführt oder einfach mit einer Gabel (z. B. ein Pistill) zerdrückt und gepresst. Für medizinische Zwecke wird der Saft 10-30 Tage, 30-50 ml dreimal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen. Lagern Sie den Saft bei einer Temperatur von nicht mehr als +5 ° C. Egge den Saft der Apfelbeere und für den Winter, dazu wird er nach dem Auspressen weitere 3-4 Minuten gekocht und dann unter Eisendeckeln aufgerollt.

Schwarzer Aschesaft mit Fruchtfleisch

Ein Kilogramm Beeren sollte gewaschen und gehackt werden, 15 Minuten ohne Wasser bei einer Temperatur von 75 bis 80 ° C erhitzt und durch ein Sieb gerieben werden. Pürierte Beeren gießen Zuckersirup (pro 1 Liter Wasser - 350 g Zucker) und bringen eine Temperatur von 75 bis 80 ° C. Zur Vorbereitung auf den Winter wird der Saft in erhitzte Dosen gefüllt und pasteurisiert: drei Liter - 50 Minuten, Liter - 22 Minuten, ein halber Liter - 15 Minuten.

Die Früchte der Eberesche schwarz, mit Zucker eingerieben

Aronia-Früchte können in schäbiger Form mit Zucker verzehrt werden: Die Beeren werden fünf Minuten lang blanchiert, mit einem Sieb eingerieben, mit Zucker vermischt und zu einer einheitlichen Masse gemahlen. Bereiten Sie auch eine Mischung aus Apfelbeere, Zucker, Äpfeln, Preiselbeeren oder Pflaumen zu.

Infusion der Früchte der Eberesche

Diabetikern wird empfohlen, die Infusion von Beeren ins Wasser zu nehmen. Bereiten Sie die Erdbeere nach dem Rezept zu: Ein Esslöffel Trockenobst wird mit 200 ml kochendem Wasser gegossen, eine halbe Stunde lang aufbewahrt und filtriert. Trinken bedeutet 3-mal täglich 2-3 Esslöffel. Kühl lagern.

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Aronia - die Vorteile und nützlichen Eigenschaften von Aronia

Aronia ist eine der nützlichsten und gesundsten Beeren, wenn die Bezeichnung dieser Pflanze aus dem Lateinischen übersetzt wird, klingt Arónia melanocárpa nach "nützlicher schwarzer Beere". Die dunkelblaue, beinahe schwarze Farbe der Beeren und der Blütenstände, die an Trauben von Eberesche erinnert, gab den russischsprachigen Namen dieser Beere - schwarze Chokeberry (auch schwarze Ashberry, schwarze Chokeberry, Chokeberry schwarze Chokeberry).

Die vorteilhaften Eigenschaften der Aronia sind einzigartig, jedoch wurde diese Pflanze dank eines der großen Züchter - Michurin - erst Anfang des 20. Jahrhunderts weit verbreitet. Der Vorteil von Chokeberry liegt in der reichsten Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung.

Jede Beere ist eine erstaunliche Speisekammer mit Vitaminen und Provitaminsubstanzen: Beta-Carotin, Ascorbinsäure, Vitamin E, K, P, PP, B1, B2, B6. Enthält auch Anthocyane, Pektin, organische Säuren, Mineralsalze von Mangan, Cobalt, Kupfer, Jod, Magnesium, Eisen, Kalium, Calcium, Chrom, Blei, Selen, Nickel, Aluminium, Bor. Schwarze Eberesche enthält Flavonoide, Tannine und viele andere Verbindungen (Zucker, Asche und Eiweißstoffe). Kein Wunder, dass sein Name vom griechischen Wort "aros" stammt - Nutzen.

Was ist die Verwendung von Chokeberry

Regelmäßiger Konsum von Erdbeeren hat den besten Effekt auf Körper und Immunsystem. Beeren werden sowohl in frischer als auch in verarbeiteter Form konsumiert: Marmelade, Kompotte, Marmelade, Marmelade und Konfitüre. Der Geschmack von frischen Beeren ist ziemlich säuerlich, aber es gibt so viele Möglichkeiten, die Beeren zu verarbeiten, dass jeder die Form wählen kann, in der er die Apfelbeere verwenden und all seine positiven Eigenschaften zeichnen kann.

Aronia Aronia verbessert die Zusammensetzung des Blutes erheblich, reinigt den Körper von schädlichem Cholesterin, trägt zur Blutbildung bei und beugt Anämie vor, macht es jedoch dicker (was sehr nützlich für Blutungsstörungen ist und nicht immer gut ist, wenn das Blut zu dick ist). Pektin und Tannine helfen, den Darm von Toxinen, Toxinen und Schwermetallen zu reinigen.

Aronia-Beeren stärken die Wände der Blutgefäße, machen sie weniger durchlässig und elastischer. Dadurch verbessert sich die Arbeit des Herzens, der Druck normalisiert sich (nimmt mit Hypertonie ab). Der hohe Jodgehalt in den Beeren wirkt sich günstig auf das Hormonsystem und die Schilddrüse aus.

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Aronia - weitläufiger Strauch mit heilenden Beeren

Aronia ist eine wertvolle Frucht- und Heilpflanze. Es gehört zur Familie der Rosaceae und ist in Nordamerika verbreitet. In unserem Land, bekannt für eine der Arten, "Schwarze Apfelbeere" genannt. Obwohl die Beerenhaufen der Eberesche ähneln, hat Chokeberry keinen Bezug zu dieser Art von Pflanze, was sie nicht daran hindert, sich bei Gärtnern großer Beliebtheit zu erfreuen. Ein ausgebreiteter Baum oder ein hoher Strauch schmücken die Gegend effektiv und werden Sie im Herbst mit hellem rot-gelbem Laub begeistern. Gleichzeitig sorgt die Pflanze für die Gesundheit des Besitzers und sättigt sie mit leckeren Früchten.

Anlagenbeschreibung

Aronia ist eine mehrjährige Laubpflanze mit einem oberflächlichen Rhizom. Es hat die Form eines Baumes oder eines Strauches mit einer sich ausbreitenden Krone. Die Höhe einer erwachsenen Pflanze beträgt 3 m, die Breite 2 m, Stamm und Äste sind mit glatter Rinde bedeckt. Bei jungen Pflanzen hat es eine rötlich-braune Farbe und wird mit zunehmendem Alter dunkelgrau.

Die Zweige sind mit ovalen Blättern des Blattstiels mit städtischem Rand und spitzem Ende bedeckt. Die Länge der Blattplatte beträgt 4 bis 8 cm und die Breite 3 bis 5 cm Auf der Oberfläche der glänzenden ledrigen Platte ist die zentrale Vene mit seitlichen Ästen sichtbar. Auf der Rückseite befinden sich weiche, silbrige Haare. Das Laub ist dunkelgrün gefärbt und Mitte September verfärben sich die Blätter mit abnehmender Durchschnittstemperatur täglich violett. Dies gibt dem Garten einen besonderen Charme.

Die Aronia-Blüte beginnt im Mai nach dem Laubblühen. Kleine Schlägel, ähnlich wie Apfelblüten, befinden sich in einem dichten Lappenblütenstand von bis zu 6 cm Durchmesser. Jede bisexuelle Blume mit 5 freien Blütenblättern enthält einen Bündel langer Staubgefässe mit verdickten Antheren und ein Stigma, das sich etwas unterhalb des Eierstocks befindet. Die Blütezeit dauert 1,5 bis 2 Wochen und im August reifen die Früchte - kugelförmige oder abgeflachte Beeren mit schwarzer oder roter, dichter Schale. Die Beeren haben einen Durchmesser von 6-8 cm und haben eine leichte graue oder weißliche Beschichtung auf der Oberfläche.

Die Obsternte beginnt im Oktober, vorzugsweise nach dem ersten Frost. Sie sind essbar und haben einen leicht herben, süß-sauren Geschmack.

Beliebte Arten und Sorten

Anfangs wurden nur zwei Pflanzenarten in die Gattung Aronia aufgenommen, im Laufe der Zeit wurden zwei weitere Hybridsorten hinzugefügt.

Aronia ist schwarz. Die Pflanze aus den östlichen Regionen Nordamerikas ist sehr beliebt. Es ist ein niedriger, oft mehrstämmiger Baum, der mit dunkelgrünen, ovalen Blättern bedeckt ist. An jungen Trieben im Frühjahr blühen Schilddrüsenblüten mit zartem Aroma. Nach der Bestäubung am Ende des Sommers reifen schwarze, fleischige Beeren mit einem Gewicht von etwa 1 g. Sie enthalten viele Nährstoffe, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Klassen:

Wikinger - aufrecht stehende Triebe an den Enden, bedeckt mit oval gezackten Blättern von dunkelgrüner Farbe und lila-schwarzen abgeflachten Beeren;
Nero ist eine schattenliebende, kälteresistente Pflanze mit dunkelgrünem Laub und großen Früchten, die eine große Menge an Vitaminen und Wirkstoffen enthalten.
Khugin - Strauch mit einer Höhe von bis zu 2 m ist mit dunkelgrünen Blättern bedeckt, die im Herbst hellrot werden, zwischen den Blättern sind glänzende schwarze Beeren sichtbar.

Aronia ist rot. Ein Strauch mit ausgebreiteten Trieben erreicht eine Höhe von 2-4 m, auf der ovale Blätter mit einer langen, scharfen Kante wachsen. Die Länge der Blattplatte beträgt 5 bis 8 cm. Im Mai erscheinen knospenartige Blütenstände mit kleinen hellrosa oder weißen Knospen mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm. Anfang September reifen rote, fleischige Beeren mit einem Durchmesser von 0,4-1 cm, die während des ganzen Winters nicht abfallen.

Aronia Michurin. Das Ergebnis der Arbeit des berühmten Wissenschaftlers E.V. Michurin, die am Ende des XIX Jahrhunderts. auf der Basis von Apfelbeere brachte eine Hybride mit üppiger Blüte und Fruchtbildung. Blumen enthalten eine große Menge Nektar und geben vor, eine Honigkultur zu sein. Die Beeren enthalten viele Nährstoffe (Vitamine und Mineralien). Die Blüte beginnt einige Wochen später. Die Beerenreifung setzt sich von September bis zum Beginn des Frosts fort. Aus einer Pflanze werden bis zu 10 kg saftige süßsäuerliche Beeren geerntet. Die Pflanze liebt sonnige Plätze und lockere, durchlässige Böden.

Geheimnisse der Zucht

Für die Zucht von Apfelbeeren ist jede bekannte Methode geeignet, aber meistens wird Saatgut oder Wurzelgut von Grünschnitt verwendet. Aroniasamen werden aus gut gereiften Beeren geerntet. Sie werden durch ein Sieb gerieben und anschließend gründlich gewaschen. Spätherbst führen sie eine Schichtung durch. Die Samen werden mit kalziniertem Flusssand gemischt, angefeuchtet und in einen Beutel gegeben. Es wird 3 Monate in einem Behälter für Gemüse im Kühlschrank aufbewahrt. Im Frühling, wenn sich der Boden erwärmt, werden die Samen sofort in offenes Gelände gesät. Bereiten Sie dazu die Vertiefungen mit einer Tiefe von 7 bis 8 cm vor, in die die bereits geschlüpften Samen eingelegt sind.

Wenn die Sämlinge 2 echte Blätter wachsen, werden sie so verdünnt, dass der Abstand 3 cm beträgt. Ein wiederholtes Ausdünnen wird durchgeführt, wenn die Pflanzen 4-5 Blätter haben. Der Abstand wird auf 6 cm erhöht und bis zum nächsten Frühling werden an derselben Stelle Sämlinge gezüchtet. Sie werden regelmäßig bewässert und Unkrautbetten. Die letzte Ausdünnung erfolgt im April-Mai des nächsten Jahres, so dass der Abstand 10 cm beträgt.

Zum Veredeln mit grünen Sprossen mit einer Länge von 10-15 cm, auf die die unteren Blätter abgeschnitten werden und auf den oberen ein Drittel der Blattplatten belassen wird. Auf der Oberfläche der Rinde über jeder Niere und mehreren im unteren Teil des Ausschnitts Kerben einkerben. Die Niederlassung wird mehrere Stunden in die Lösung "Kornevina" getaucht und dann schräg in ein Gewächshaus gepflanzt. Der Boden besteht aus Gartenerde, auf die eine dicke Flusssandschicht gegossen wird. Die Stecklinge sind mit Folie überzogen und wurzeln bei einer Temperatur von + 20... + 25 ° C für 3-4 Wochen. Danach beginnt das Tierheim mehrere Stunden am Tag abzuheben und nach 7-12 Tagen ist es vollständig entfernt.

Chokeberry kann auch durch Schichten, Trennen des Busches, Pfropfen und Basalsprossen vermehrt werden. Die beste Zeit für Manipulationen ist der Frühling.

Pflanzen und Pflege

Das Anpflanzen von Erdbeeren, wie auch andere Obstbäume, planen den Fall. Tun Sie es an einem bewölkten Tag oder am Abend. Die Anlage ist anspruchslos. Sie entwickelt sich gleichermaßen im Halbschatten und in der Sonne, auf sandigem Lehm, Lehm und auf steinigem Boden. Aronia eignet sich für arme und fruchtbare Böden mit einer leicht sauren oder neutralen Reaktion. Grundwasser ist auch für das Oberflächen-Rhizom kein Problem. Die Pflanze passt nicht nur auf Salzböden.

Beim Pflanzen ist es notwendig, ein Loch mit einer Tiefe von etwa 0,5 m zu graben, eine Drainageschicht wird auf den Boden gegossen und der Raum zwischen den Wurzeln wird mit Erde gefüllt, die mit Humus, Superphosphat und Holzasche vermischt ist. Wenn die Wurzeln während des Transports zu trocken sind, wird die Pflanze mehrere Stunden in eine Schüssel mit Wasser getaucht. Nach dem Rhizom wird mit Tonbrei behandelt.

Anfangs wird der Wurzelkragen 1,5 bis 2 cm über dem Boden platziert, so dass der Boden, wenn er schrumpft, der Oberfläche entspricht. Dann werden die Sämlinge bewässert und der Boden gestampft. Die Oberfläche wird mit Stroh, Torf oder Humus bis zu einer Höhe von 5-10 cm gemulcht, der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 2 m betragen. Unmittelbar nach dem Pflanzen werden die Triebe um einige Zentimeter gekürzt, so dass pro Zweig nur 4-5 Knospen verbleiben.

Pflege von Erdbeeren ist praktisch nicht erforderlich. Feuchtigkeit und Wasser sind für sie jedoch von großer Bedeutung. Sie sind besonders wichtig in der Blütezeit und im Fruchtansatz. Wenn keine Niederschläge vorhanden sind, werden 2-3 Eimer Wasser unter jede Pflanze gegossen. Es ist nicht nur notwendig, die Büschen zu gießen, sondern auch die Krone regelmäßig zu sprühen.

Wenn Aroniya auf fruchtbarem Boden wächst, reicht es aus, ein Jahr lang Top Dressing zu sprießen. Verwenden Sie Ammoniumnitratpulver, das vor dem Gießen auf dem Boden verstreut wird. Darüber hinaus können Sie Kuhfaulmist, Superphosphat, Vogelkot, Asche oder Kompost verwenden. Während der Saison sollte der Boden mehrmals gelockert und Unkraut im Wurzelkreis entfernt werden.

Im frühen Frühjahr führen sie einen hygienischen Rückschnitt durch und entfernen trockene Triebe sowie Formkrone. Wenn sie wachsen, zerstören sie das Wurzelwachstum, so dass die Krone nicht zu dick wird. Herbst verjüngende Beschneidung durchgeführt. Da die Äste älter als 8 Jahre sind, gibt das Erntegut fast nicht nach, sie werden bis auf den Boden abgeholzt und hinterlassen einen jungen Wurzeltrieb. Aktualisieren Sie für das Jahr 2-3 solcher Zweige.

Der Stamm ist besser mit einer Kalkschicht bedeckt. Es ist notwendig, den Zustand der Anlage sorgfältig zu überwachen und rechtzeitig das Auftreten von Insekten zu verhindern. Das erste vorbeugende Sprühen wird im Frühjahr vor dem Auftreten der Blätter durchgeführt. Bordeauxflüssigkeit verwenden. Die Weiterverarbeitung erfolgt nach dem Laubfall. Wenn sich die Parasiten im Sommer von einer anderen befallenen Pflanze nach Aronia bewegen, sollten die Bäume mit einem bestimmten Insektizid besprüht werden. Am häufigsten siedelt sich auf Erdbeere Blattlaus, Ebereschmotte, Eberesche mit Weißdorn an.

Krankheiten betreffen Pflanzen in verdickten Pflanzungen. Dies kann Blattrost, bakterielle Nekrose, viraler Fleck sein. Wenn die ersten Symptome auftreten, werden sie mit Gaupsin, Gamar oder anderen modernen Medikamenten behandelt.

Nützliche Eigenschaften

Aronia-Beeren sind reich an Wirkstoffen. Darunter sind folgende:

Vitamine;
Tannine;
Saccharose;
Flavonoide;
Katechine;
Spurenelemente;
Pektine

Aronia-Früchte werden geerntet, von Ästen und Blättern gereinigt und anschließend getrocknet, Marmelade wird zubereitet, gefroren und besteht auf Alkohol. Von ihnen kann man eine Abkochung kochen, den Saft holen und sogar Wein machen. Die Verwendung dieser Produkte wird zur Vorbeugung und Bekämpfung der folgenden Beschwerden empfohlen:

Atherosklerose;
Hypertonie;
Zerbrechlichkeit von Blutgefäßen;
Kapillartoxikose;
Scharlach
Ekzem;
Masern;
Diabetes mellitus;
Schilddrüsenerkrankung

Beeren sind auch ein wirksames Diuretikum, Choleretikum, Tonikum. Sie stärken das Immunsystem perfekt, tragen zur Beseitigung von Toxinen, Schwermetallen und pathogenen Mikroorganismen bei. Frischer Saft fördert die Wundheilung und Linderung von Verbrennungen auf der Haut.

Selbst ein so nützliches Produkt hat Kontraindikationen. Aronia wird nicht für Patienten empfohlen, die an Hypertonie, Angina pectoris, Thrombose, Gastritis und Zwölffingerdarmgeschwür leiden.

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Chokeberry Aronia - überhaupt keine Eberesche

Die Familie der Rosaceae (Rosaceae) besteht aus zwei interessanten Pflanzenarten - Aronia (Aronia) und Rowan (Sorbus). Aronia und Eberesche sind Verwandte in der botanischen Hierarchie und auf der Gattungsebene weisen sie biologische Unterschiede auf. Es genügt, die Struktur der Blätter, die allgemeine Gewohnheit der Pflanze, ihre Verbreitung, die Umweltanforderungen und die chemische Zusammensetzung genau zu betrachten, um zu verstehen, dass dies unterschiedliche Pflanzen sind. Aus dem griechischen spezifischen Epitheton wird Aronia als schwarze Frucht übersetzt, daher der vollständige Name in Russisch - Aronia (Aronia melanocarpa). In den Menschen wird es oft irrtümlich als Eberesche bezeichnet.

Aronia oder Aronia melanocarpa

Aronia wird auch mit Michurins „Aronia“ verwechselt und wird oft als schwarzfrüchtiger Eberesche bezeichnet. Aus botanischer Sicht ist Aronia Michurin nicht vollständig Aronia Black, sondern nur seine Vielfalt mit einem anderen Satz von Chromosomen. Das heißt, auf biologischer Ebene handelt es sich dabei um verschiedene Pflanzen derselben Gattung. Aronia Michurin (Aronia mitschurinii) ist auch absolut keine Eberesche. Die Eberesche gehört aufgrund ihrer biologischen Eigenschaften zu einer völlig anderen Gattung - Sorbus, mit dem typischen Namen im Pflanzensystem - gewöhnlich (Sorbus aucuparia).

Botanische Beschreibung Aronia

Aronia bedeutet auf griechisch Helfer, Hilfe, Nutzen. Aronia ist schwarzfruchtig - der erste menschliche Assistent seit Urzeiten, ein unverzichtbarer Arzt bei der Behandlung vieler seiner Leiden.

Unter natürlichen Bedingungen wächst schwarze Apfelbeere zwischen 0,5 und 2,0 m hoch. Die Kulturformen erreichen 3-4 m - dies ist ein großer verzweigter Strauch, dessen Krone sich mit zunehmendem Alter ausdehnt und einen Durchmesser von 2 bis 2,5 m aufweist.

Das Wurzelsystem von Aronia ist faserig, gut entwickelt, besetzt die obere Bodenschicht von 40 bis 60 cm und muss mit Feuchtigkeitsmangel bewässert werden. Das Wurzelsystem deckt keine externen Kronenparameter ab. Jährliche Triebe von rotbrauner Farbe, mit der Zeit mit graubrauner Rinde bedeckt.

Die Blätter der Aronia-Aronia sind glänzend, einfach und gestielt. Standort ist als nächstes. Die Lamina ist massiv, umgekehrt eiförmig, groß, manchmal fast quadratisch (6-8x5-7 cm) und hat eine gezackte Kante und Kantenschnitte. Die Spitze der Blattspreite ist scharf. Die Farbe der schwarzen Aronia-Blätter ist hellgrün. Schwarzbraune Drüsen sind entlang der zentralen Ader der Lamina deutlich sichtbar. Im Herbst erhält die Farbe der Blätter unterschiedliche Nuancen - orange, rot, violett, was den Büschen einen hellen, eleganten dekorativen Effekt verleiht.

Aronia-Blüten sind schwarzfruchtig, obsepolye, mittelgroß und regelmäßig Die Krone ist weiß, leicht rosig. In der Blüte befinden sich 15 bis 20 Staubblätter, deren violette Staubbeutel über den Narben der Stempel hängen, was der Blüte einen ungewöhnlichen Reiz verleiht. Blumen werden in komplexen Schildern mit einem Durchmesser von bis zu 6 cm gesammelt. Die Blüte der schwarzen Apfelbeere beginnt im Mai und Juni und dauert 2-3 Wochen.

Früchtefrüchte Aronia fängt im 2. - 3. Jahr an. Die Früchte reifen im August - die erste Septemberhälfte. Die Früchte sind runde schwarze, apfelförmige, apfelartige Beeren mit bläulicher Blüte. Früchte sind in biologischer Reife saftig, süß und leicht säuerlich. Im Fruchtfleisch befinden sich 4-8 längliche Samen.

Früchte und Blüten der Aronia-Aronia ähneln in ihrem Aussehen den Blüten und Früchten der Eberesche, daher der zweite falsche Name der Bergbeere (schwarzer Karpfen).

Aronia oder Aronia melanocarpa. © Aaron Dalton

Das Verbreitungsgebiet von Aronia

Als Ursprungsort gilt der Osten Nordamerikas, in dem wilde Aromen unter natürlichen Bedingungen wachsen. Chokeberry Chokeberry umfasst gemäßigte Zonen auf der ganzen Welt. Es wird erfolgreich in der Ukraine, Weißrussland und Kasachstan angebaut. In der Russischen Föderation wächst sie als einzelne Büsche in Waldlichtungen, Waldrändern, im Unterholz der Wald- und Waldsteppenzonen des europäischen Teils. Die „schwarze Erdbeere“ ist in den zentralen Wolga-Regionen im Nordkaukasus weit verbreitet. Winterharte Kultur wächst in fast allen Haushalten im Ural, in Westsibirien, im Nordwesten, sogar in Jakutien und anderen Regionen des asiatischen Teils Russlands. In Gebieten, die durch Wintertemperaturen über -35 ° C gekennzeichnet sind, wird schwarze Apfelbeere für den Winter zu Boden geneigt, mit Fichtenzweigen oder Schnee bedeckt.

Die Gattung Aronia hat 15 Arten, wurde jedoch in die Kultur eingeführt und diente als Grundlage für die Züchtung und Einführung von Sorten in verschiedenen Klimazonen, nur einer - Aronia.

Die kultivierten Varietäten von Aronia als wertvoller medizinischer Rohstoff werden in kommerziellen Mengen im Altai angebaut. In der Ukraine, Weißrussland und den baltischen Staaten sind bedeutende Gebiete von Kultur besetzt. Sie wird als wertvolle Zierpflanze zur Dekoration von Parklandschaften, Plätzen, Erholungsecken und natürlichen Umzäunungsflächen verwendet.

Aronia - Heilkräuter

In Chokeberry Aronia sind die medizinischen Rohstoffe die Blätter und Früchte in frischer und getrockneter Form.

Gereifte Früchte enthalten bis zu 10% Zucker, mehr als 1% organische Säuren, bis zu 1% Pektin und bis zu 18-20% Trockensubstanzen. Die Früchte von Chokeberry Chokeberry von 3 bis 30% decken den täglichen menschlichen Bedarf an Vitaminen (C, E, B1, B2, B6, B9, K, P, E, PP), Makro- und Mikroelementen in Form von Molybdän, Mangan, Kupfer, Eisensalzen ab Bor, Fluor. Der Jodgehalt in der "schwarzen Asche" ist höher als in Stachelbeere, Himbeere, Erdbeere. Anthocyane, Leukoantocyanine, Katechine kommen in erheblichen Mengen in Früchten vor. Schwarze Chokeberry unterscheidet sich durch ihren maximalen Kalziumgehalt vor solchen Kulturen wie schwarzen Johannisbeeren oder Orangen. In Früchten mehr als 4% und in Blättern bis zu 1,5% Flavonoide, einschließlich Rutin, Quercetin, Hesperidin. Die chemische Zusammensetzung der Früchte unterstreicht den Wert von Aronia als Medizin- und Lebensmittelkultur.

Aronia oder Aronia melanocarpa

Nützliche Eigenschaften von "Black Chokeberry"

Chokeberry Aronia bildet bis zu 7-9 kg Beeren aus einem Busch. Die Ernte wird vor dem Einsetzen von Frost entfernt. Sie können frisch verwendet werden und auch zu Saft, Wein, Liköre und Kompotte verarbeitet werden. Aus Beeren Marmelade, Marmelade, Sirup, Marmelade, Marshmallow, Gelee zubereiten. Getrocknete Beeren im Freien und in Trocknern bei einer Temperatur von +50 bis + 60 ° C Trockenfrüchte werden in Papiertüten bis zu 2 Jahre gelagert. Um Heiltees zu verwenden, wurden getrocknete Blätter nach der Blüte geerntet. Frische Beeren "Erdbeere" bei null Temperatur werden bis zu einem Jahr gelagert, ohne an Geschmack und gesunden Qualitäten zu verlieren.

Aus frischen und getrockneten Früchten werden medizinische Extrakte und Infusionen hergestellt, die zu Hause mit verminderter Immunität, Diabetes, als prophylaktisches Mittel für die Onkologie, Bluthochdruck eingesetzt werden. Sie werden zur Behandlung von allergischer Vaskulitis mit Vitaminmangel angewendet, die insbesondere für Kinder mit Stoffwechselstörungen sehr wertvoll ist. Die Früchte des Choke-Choke-Chop-Cholesterins verbessern das endokrine und das Atmungssystem. Früchte - ein gutes Antiseptikum. Medikamente aus Früchten und Blättern werden häufig bei Erkrankungen der Leber, der Gallenblase, des Herz-Kreislauf-Systems und bei Bluthochdruck eingesetzt.

Seid vorsichtig! Verwenden Sie Chokeberry Aronia nicht als Nahrungsmittel und Arzneimittel unter vermindertem Druck, Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen, erhöhter Blutgerinnung, Thrombophlebitis.

Wie man Aronia wächst

Umweltanforderungen

Aronia stellt die Umweltbedingungen nicht besonders hoch ein. Die Kultur ist robust und schattentolerant. Aber an den schattigen Orten trägt praktisch keine Frucht und kann im Grunde nur als Zierkultur verwendet werden. Verträgt leicht Frost -30 bis 35 ° C und sogar -40 ° C. Während der Vegetationsperiode erzielt er höhere Erträge mit Bewässerung und guter Beleuchtung. Wenn Sie die agrotechnischen Anforderungen erfüllen, wird der Busch bis zu 3 m hoch und bildet bis zu 50 Stämme unterschiedlichen Alters.

"Chokeberry" pflanzen

Aronia, das am Boden schwarzfrucht ist, ist anspruchslos und wächst normalerweise und entwickelt sich auch auf erschöpften Böden. Verträgt keine salzhaltigen und steinigen Böden und überschwemmt das Wurzelsystem. Liefert gesäuerte Böden, aber die optimalen neutralen Böden Der saure Boden wird mit Asche oder Dolomitmehl oder mit Kalk neutralisiert.

Für das Anpflanzen von Erdbeeren müssen Erdbeersämlinge in spezialisierten Baumschulen eingekauft werden oder Sämlinge bekannter Sorten verwenden.

Setzlinge werden am besten im Herbst vor dem Einsetzen extremer Kälte oder im Frühjahr nach der Schneeschmelze gepflanzt (wenn die Winter sehr kalt sind). Aronia Aronia bezieht sich auf die schnell wachsenden Pflanzen und beginnt 1-3 Jahre nach dem Pflanzen zu Früchte zu tragen.

Bei Setzlingen von Aronia werden die Wurzeln vor dem Pflanzen auf 25 bis 30 cm gekürzt und der Stiel auf 5-6 Knospen geschnitten. Ein Setzling mehrere Stunden in einer Lösung aus Wurzel oder Wasser stehen.

Die Vorbereitung der Pflanzlöcher dauert 2-3 Wochen, bevor die Sämlinge gepflanzt werden. Pflanzgruben haben eine Größe von 50 x 50 x 60 cm, der Abstand zwischen den Landegruben beträgt 2 bis 2,5 m Wenn die Landung für Fechte oder zu dekorativen Zwecken vorgesehen ist, können Sie die Pflanzung verdichten und durch 1-1,5 Meter landen.

Wenn der Boden an Nährstoffen erschöpft ist, wird der ausgehobene Boden mit einem Eimer organischer Substanz (nicht frisch) gemischt, 2-3 Esslöffel Nitrophoska, ein Löffel Kaliumsulfat und 2 Esslöffel Superphosphat hinzugefügt. Auf fruchtbaren Böden können Sie den Humus-Eimer und Mineraldünger begrenzen - Nitrophoska. Wenn der Boden dicht ist, müssen Sie einen 0,5-1,0 Eimer Torf oder Sand herstellen.

Die Aronia-Beerenpflanzung erfolgt ähnlich wie bei anderen wurzelhaltigen buschigen Beeren. Beim Pflanzen den Ort des Wurzelhalses verfolgen. Es kann nicht vertieft werden, da diese Technik zur Bildung einer großen Anzahl von Basalsprossen führt. Wenn systematisch kein Wuchs geschnitten wird, wird der Busch abgeschattet und verliert an Produktivität.

Pflege für die "schwarze Asche"

Aronia pflegen Aronia lockert den Boden, gießt, füttert, schneidet und verjüngt die Büsche, bekämpft Schädlinge und Krankheiten.

In der trockenen und trockenen Vegetationsperiode wird das Anpflanzen von Erdbeeren erst nach 12-25 Tagen gewässert und sofort mulcht, um einen übermäßigen Feuchtigkeitsverlust zu erreichen. Mit zunehmendem Alter verringert sich die Häufigkeit der Bewässerung, da sich die einzelnen Wurzeln auf 2 bis 3 Meter vertiefen und die Büsche unabhängig mit der erforderlichen Feuchtigkeit versorgen können.

Füttern Sie Aronia 2-3 Mal pro Jahr. Im Frühjahr wird eine Mischung aus Mist oder Vogelkot mit Kaliumsalz oder Asche zubereitet und vor dem Knospenbruch aufgetragen. Das zweite Mal wird vor der Blüte eine wässrige Lösung von Düngemitteln zugeführt. Asche (1-2 Tassen), Nitrophoska (20-25 g), Kemira (20-30 g), andere Düngemittel, die Makro- und Mikroelemente enthalten, werden für das Top-Dressing verwendet. Im Herbst nach der Ernte (je nach Erntezustand) werden mit Superphosphat und Kaliumsulfat 50 bzw. 30 g / Strauch gefüttert.

Im Frühjahr verbringen blühende Knospen eine jährliche sanitäre Beschneidung. Die Triebe von Chokeberry Chokeberry werden in Bodennähe geschnitten. Beim Beschneiden zerstören Sie auch unnötige Triebe und lassen 5-6 gut entwickelte, fruchtbare Triebe zurück. Im Alter von 5-7 Jahren den Ersatzschnitt durchführen. Lassen Sie 2-3 junge Triebe übrig, um die Keimlinge zu ersetzen und das Wachstum des schwarzen Apfelbeerenstrauchs zu begrenzen. Flucht bildet aktiv eine Ernte von 5-7 Jahren und muss ersetzt werden. Ein richtig geformter Strauch enthält 40-45 Stämme mit unterschiedlichen Alterungsstufen. Eine vollständige Verjüngung wird in 10-12 Jahren durchgeführt, abhängig vom Zustand des Busches. Systematische Verjüngung verlängert die Fruchtbildung des Busches lange Zeit.

Reproduktion von "Black Chokeberry"

Aronia wird von Samen und Sämlingen vermehrt. Vegetativ wie auch alle Wurzelkeimsträucher - Schichten, Stecklinge, Wurzelsauger, Trieben den Busch, Impfungen.

Die Samen von Aronia können im Herbst direkt in den Boden gesät werden, wo sie im Winter einer natürlichen Schichtung unterliegen. An einem festen Ort werden im nächsten Jahr gewachsene Setzlinge gepflanzt. Bei der Vermehrung durch Setzlinge muss das Saatgut einer 3 - 4-monatigen Schichtung unterzogen werden. Weiterer Anbau und Pflege von Sämlingen, wie andere Pflanzen.

Die vegetative Vermehrung von schwarzen Erdbeeren wird ähnlich wie bei anderen Kulturpflanzen der Strauchwurzeln durchgeführt.

Aronia-Sorten für den Anbau in Hütten

Haus- und Mischzuchtsorten erfreuen sich größter Nachfrage.

Nero, Altai großfrüchtig, Chernookaya, Grandioliya, Rubin, Estland und andere.

Von den ausländischen Sorten Aronia am häufigsten:

Finnisch - Wikinger, Hakkiya, Belder,
Polnisch - Kutno, Nova Wes, Dabrovice,
Dänische Sorte Aron.

Die Auswahlarbeit zielt hauptsächlich auf die Gewinnung von Hybridsorten aus kältebeständigen, ertragreichen und großen Früchten ab. Aufgrund äußerer Anzeichen können die Sorten der "schwarzen Erdbeere" nicht unterschieden werden. Unterschiede zeigen sich erst beim Erhalt der Ernte, wenn die Früchte einen charakteristischen Geschmack bekommen. Daher sollten die in Katalogen ausgewählten Sorten nur in spezialisierten Baumschulen gekauft werden, wo Sie gleichzeitig auch fachkundigen Rat einholen können.

Schädlings- und Krankheitsschutz

Aronia ist Apfelbeere resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. In einigen Jahren gab es vereinzelte Läsionen von Blattläusen, Eberesche, Wintermotte, Kirschsägefliege, Eberesche, Weißdorn. Es ist für die menschliche Gesundheit sicherer, Schädlinge mit biologischen Präparaten zu bekämpfen, die gegen diese Schädlinge in anderen Kulturen eingesetzt werden: Dendrobatsillin, Bitoksibatsillin, Verticillin, Bicol, Boverin und andere. Von den chemischen Präparaten wird die Behandlung von Aronia-Aronia im Frühjahr vor dem Ausblühen der Knospen und im Herbst nach dem Laubfall mit einer 1-2% igen Lösung von blauem Vitriol oder Bordeaux-Gemisch empfohlen.

Von den Krankheiten, wenn Chokeberry Aronia gepflanzt wird, bakterielle Nekrose der Rindenstiele, moniliale Verbrennung, Blattrost im Nahbereich von durch Rost betroffenen Kulturen (Apfel, Birne), sehr selten - viraler Fleck kann sich entwickeln. Der Kampf gegen Krankheiten sowie Schädlinge eignet sich am besten für Biologika, bei denen das bewährte Gaupsin, Phytosporin, Gamar, Glyocladin, Trichodermin und andere verwendet werden. Natürlich können Sie neuere Produkte verwenden, die aus den Jahreslisten empfohlen werden.

Biologika wirken bei Schädlingen und Krankheiten nur unter strikter Einhaltung der Empfehlungen. Für Frühlingsbehandlungen im Frühjahr können chemische Behandlungen angewendet werden, jedoch nur, bevor sich die Blütenknospen öffnen.