Momordica ist eine Frucht indischer Herkunft. In Aussehen, Form und Maserung ähnelt es einer asiatischen Granatapfelsorte. Es ist bekannt für seine reichhaltige Zusammensetzung an nützlichen Spurenelementen, die bei einer großen Anzahl von Beschwerden helfen.

Fruchtauftritt und allgemeine Informationen

Momordica wächst auf Reben, deren Länge mehrere Meter beträgt. Obwohl das Obst Momordika zur Gruppe der Kürbisse gehört, gilt es nicht für Gemüse. Seine Form ähnelt einem Oval mit langgestreckten, spitzen Kanten, die mit runden Pickeln bedeckt sind. Die gereiften Früchte werden hellgelb oder orange.

Indischer Momordica-Granat beginnt zu reifen, wenn die ersten Triebe erscheinen.

Aber die Frucht selbst ist nicht wirklich gelb - es ist nur eine Schale, in der sich leuchtend rote Körner befinden.

Die Momordica ist 10–12 cm lang, 8 cm breit und 7 cm im Durchmesser Während der Blüte hat die Pflanze einen angenehmen Duft nach Jasmin.

Wie man Momordika in Essen isst?

Exotische Früchte sorgen für Wachsamkeit, viele haben Angst vor Vergiftungen. "Indische Gurke" Momordika kann als Mittel der traditionellen Medizin sowie als Zutat in einem leckeren Gericht verwendet werden. Die Hauptsache ist, zu lernen, wie man es richtig auswählt, um zu wissen, welche Teile davon geeignet sind.

Momordica ist bitter, daher ist es nicht immer angenehm, es allein in seiner rohen Form zu verwenden.

Eine weiche Schale wird empfohlen, wenn sie noch nicht reif ist (grün). Sein Geschmack wird einer indischen Gurke ähneln, es wird keine Bitterkeit hinterlassen. Das gereifte Fruchtfleisch wird in Salzwasser gekocht und als Dressing für Hülsenfrüchte verwendet.

Rote Samen von "asiatischen Gurken" werden als Hauptbestandteil von Salat und Vorspeisen hinzugefügt. Sie haben einen süßlichen Geschmack, aber die Konsistenz ist zu hart, so dass sie vor dem Essen oft gekocht oder gebraten werden.

Stängel, Blätter und Triebe werden für Abkochungen, medizinische Brühen und Tees verwendet, manchmal als Salat für Salate.

Nährwert pro 100 gr. - 30 kcal, da Momordica zu 80% wie eine Gurke aus Wasser besteht. Ein großer Prozentsatz der Flüssigkeit füllt den Wasser-Salz-Haushalt - eine der vorteilhaften Eigenschaften.

Gegenanzeigen: Wann sollte eine exotische Frucht aufgegeben werden?

Exotische Früchte, die nicht nur für Lebensmittel, sondern auch für die Behandlung verwendet werden, weisen neben den nützlichen Eigenschaften eine Reihe von Kontraindikationen auf:

• Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts - Verstopfung, Gastritis, Magengeschwür;
• Schwangerschaft
• Stillzeit;
• Nebennierenkrankheiten;
• Individuelle Intoleranz

Nützliche Eigenschaften des asiatischen Granatapfels

Nützliche Eigenschaften von Momordiki wurden vor einigen Jahrhunderten festgestellt. Im alten China - es war das Essen der Herrscher, in Japan - das Geheimnis der Langlebigkeit, in Indien - die göttliche Frucht. Jetzt wird es außerhalb Asiens angebaut, zum Beispiel im Amazonas-Tal. Momordika zu finden ist schwierig, es wird nur in speziellen koreanischen und chinesischen Geschäften verkauft.

Blätter, Stängel, Triebe von Pflanzen haben nützliche Spurenelemente und Eigenschaften:

• Kalzium (stärkt Haare, Nägel, Knochen);
• Natrium (reguliert den Verdauungsprozess, reinigt die Giftstoffe, reguliert die Arbeit aller Ausscheidungsorgane);
• Eisen (verbessert die Immunität, stärkt die Blutgefäße und den Herzmuskel);
• Phosphor (normalisiert Hormone, stärkt die Knochen und hilft, andere Nährstoffe aufzunehmen)
• Silizium (versorgt die Zellen und Gewebe mit Sauerstoff, stärkt das Nervensystem, verbessert die Gehirnfunktion);
• Selen (stabilisiert das Zellwachstum, verringert das Risiko bösartiger Tumore, erhöht die Libido, erhöht den Schutz vor Infektionskrankheiten);
• Vitamin A (verbessert das Sehvermögen, macht Haare und Nägel kräftiger, Haut schöner);
• B-Vitamine (Stressresistenz erhöhen, auf den Magen-Darm-Trakt achten);
• Vitamin E (hilft die Jugend länger zu halten);
• Vitamin F (verbessert die Leistung, körperliche Aktivität);
• Vitamin C (regt das Immunsystem an, verbessert die Elastizität der Haut, macht es geschmeidig, verbessert die Funktionsweise des Nervensystems und bekämpft effektiv die Erkältung)

Rezepte der traditionellen Medizin mit Momordika

Der indische Granat ist mit tausenden nützlichen Eigenschaften ausgestattet. Heiler aus verschiedenen Ländern verwenden es zur Behandlung verschiedener Krankheiten. Während der Studie wurde beispielsweise festgestellt, dass diese Frucht das Wachstum von Krebszellen hemmt, verlangsamt. Besonders wirksam bei Melanomen und der Onkologie der Prostata.

1. Desinfektionswunden. Momordica kann die Funktion eines gewöhnlichen Antiseptikums übernehmen. Fruchtfleisch in den Zustand von Haferbrei stoßen und auf den Schadensort auftragen. Blätter mit Sprossen sind ebenfalls wirksam, sie können sofort nach dem Waschen aufgetragen werden;
2. Die nach diesem Rezept hergestellte medizinische Brühe wird im Inneren als Diuretikum und Blutdrucksenkungsmittel verwendet. Wenn Sie Hämorrhoiden loswerden wollen - machen Sie Lotionen. Gießen Sie 2 EL. l Beeren Momordiki Liter Wasser, in ein Wasserbad legen, reinigen nach 15-20 Minuten. Lassen Sie es zwei bis drei Stunden stehen. Trinken Sie dreimal täglich 250 ml Wasser.
3. Tinktur aus Psoriasis, Rheuma, Gicht, Erkältungen. Das Fleisch in Würfel schneiden, ein halbes Liter Glas füllen, den Rest mit Alkohol füllen. Es sollte zwei Wochen lang an einem kühlen, dunklen Ort infundiert werden. Nehmen Sie dreimal täglich 10 ml zu den Mahlzeiten.
4. Mittel zur Stärkung des Immunsystems. Mahlen Sie in einem Fleischwolf Momordika vollständig, wie Hackfleisch, fügen Sie 300 Gramm Honig und 250 Gramm hinzu. geschälte Walnüsse. Mischen Sie alle Zutaten zusammen. Essen Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten 3-4 mal täglich für einen Esslöffel;
5. Die Haupteigenschaften des Werkzeugs - die Wiederherstellung des Verdauungstraktes. Wenn Sie 4 medizinische Beeren Momordiki eine Stunde vor den Mahlzeiten essen. Sie müssen innerhalb von 10 Tagen mindestens dreimal verwendet werden.

Indische Granatapfel-Rezepte

Manchmal möchten Sie Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten und kommen einer exotischen Frucht - Momordika - zu Hilfe.

Gerichte aus Momordiki sind mit einem verfeinerten, milden Geschmack versehen, wenn sie richtig zubereitet werden.

1. Salat, der mit einem Knall gegessen wird, die Samen vom Fruchtfleisch trennen. Kochen Sie es in Salzwasser und lassen Sie es trocknen. Karotten, Rüben, Zwiebeln und frische Tomaten fein hacken. Die Zutaten einrühren und mit 1 Teelöffel Essig und Olivenöl würzen. Die Zubereitungsmethode hilft, die Eigenschaften einer exotischen Frucht zu erhalten.
2. Marinierte indische Momordica. Das gelbe Fleisch von Momordica in Salzwasser einweichen. Hacken oder reiben. Leicht braten, kühlen, in einen anderen Behälter füllen. Nach 15 Minuten Marinade aus Essig, bitteren Pfeffer und Gewürze für koreanische Karotten gießen, Zwiebelringe hinzufügen. Für einen Tag in den Kühlschrank stellen;
3. Chips Entfernen Sie die Bitterkeit durch Einweichen. Das Fleisch in dünne Stücke schneiden, mit Butter und Lieblingswürzmitteln abschmecken und im Ofen bei 120-160 Grad backen. Zwei Stunden trocknen, in Pakete packen. Indem Sie verschiedene Gewürze und anderes Gemüse hinzufügen, erhalten Sie leckere Rezepte für Snacks.

Kann man auf dem Land Momordica anbauen?

Sie können zu Hause eine gute Ernte von indischem Granatapfel erhalten. Die Hauptsache ist, die Regeln zu befolgen. Um Obst anzubauen, sollten die Temperaturbedingungen über +25 Grad liegen, und es wird empfohlen, die Triebe Ende Mai oder Anfang Juli auf offenem Boden zu pflanzen. In den Töpfen kann von März bis April Platz genommen werden.

Momordica ist wählerisch, daher erfordert die Kultivierung große Anstrengungen. Es wird empfohlen, im Anbau Mineraldünger als Dünger zu verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie nur in dem ausgegrabenen Boden landen.

Wenn Sie es am Ende des Frühlings pflanzen, wird die Ernte am Ende des Sommers sein. Die Pflanze steigt in zwei Wochen auf, bringt aber in 50 bis 90 Tagen Früchte.

Obwohl die Landung viel Aufwand erfordert, rechtfertigen die Eigenschaften die Mittel.

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Medizinische Eigenschaften von Momordiki: einfache und effektive Rezepte

Heilende Eigenschaften von Momordiki werden seit vielen Jahren erfolgreich in der traditionellen Medizin eingesetzt. Momordica wächst in China, Amerika, Indonesien, Indien. Sie können sie auch auf den Philippinen treffen. Wie die Kultur aussieht und welche Krankheiten sie behandelt, finden Sie in diesem Artikel.

Merkmale der Anlage

Sobald sie Momordica nicht anrufen: indischer Granatapfel, chinesische Melone, tollwütige Gurke. Es unterscheidet sich ungewöhnliche Arten, insbesondere für Früchte. Wächst Kultur in Form von Reben.

In der Welt gibt es fast 20 Arten dieser Kultur.

Für unseren Standort ist momordika eine exotische Pflanze, aber sie ist etabliert und wird erfolgreich in Haushaltsgrundstücken angebaut. Alle Teile der verrückten Gurke sind essbar. Essen Sie ungewöhnliche Früchte mit Samen, Blättern und dünnen, aber kräftigen Trieben. In einer erwachsenen Pflanze erreichen sie eine Länge von 2 bis 4 m. Die Blätter der Pflanze sind gesättigt grün, geschnitzt.

Blumen bisexuell:

1. Die männliche Blüte ist größer, hellgelb und blüht auf einem langen Stiel.
2. Weibliche Blüten sind kleiner und mit einem kurzen Stiel.

Außergewöhnliche Früchte mit Pickeln werden bis zu 25 cm lang, ihr Durchmesser beträgt etwa 6 cm, in grüner Form sind sie farbig, sehen aus wie eine Gurke und werden orange, ähnlich einer kleinen Melone. Die Frucht hat im Inneren ein rotes Fruchtfleisch mit angenehmem Geschmack. In der Mitte von jedem sind ungefähr 30 Samen von Kastanienbraun. Sie sind Granatapfelsamen sehr ähnlich, nur mit einer dicken Haut.

Chemische Zusammensetzung und Kalorien Momordiki

Laubpflanzen, Samen und sogar die Rinde sind essbar. Sie sind reich an verschiedenen Mineralien und Vitaminen und werden daher ständig in der traditionellen Medizin verwendet.

In der Nahrung meistens das Fruchtfleisch der Beeren auftragen.

Die Früchte der Pflanze sind reich an:

• Proteine;
• Öle und Fette;
• Carotin und Vitamine der Gruppe B, E, F;
• Ascorbinsäure;
• Harze und phenolische Substanzen;
• Nikotinsäure, Folsäure;
• Calcium, Phosphor und andere Mineralien;
• Harantine, die den Blutzuckerspiegel senkt

Momordica-Samen enthalten Öle und ein spezielles Alkaloid Momorditsin. Das Rhizom der indischen Gurke ist reich an Saponinen. Sowohl die unterirdischen als auch alle oberirdischen Teile der Rebe sind wichtige Rohstoffe für medizinische Präparate.

Heilende Eigenschaften von Momordiki

In China wird diese Pflanze seit langem zur Stärkung des körpereigenen Immunsystems eingesetzt. Die moderne Medizin hat auch die vorteilhaften Eigenschaften der tollwütigen Gurke erkannt, und jetzt stellt die pharmazeutische Industrie viele homöopathische Präparate auf der Basis dieser Pflanze her.

Nützliche Eigenschaften von Momordika:

1. Dank der in der Frucht enthaltenen Quarantäne werden die Beeren verwendet, um den Blutzuckerspiegel zu senken und Diabetes zu behandeln. Diese Substanz hat eine positive Wirkung auf die Bauchspeicheldrüse, die Insulin produziert.
2. Das Fruchtfleisch und die Samen von Momordica entfernen überschüssiges Cholesterin aus dem Körper und helfen dabei, Blutgefäße von Plaques zu befreien. Vermeiden Sie auch Schlaganfälle und andere Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems.
3. Dies ist ein hervorragendes Mittel zur Bekämpfung von Würmern, Viren und Infektionen, die das Verdauungs- und Atmungssystem beeinflussen.
4. Liana wird bei der Behandlung von Bissen verschiedener Insekten, Schlangen sowie im Kampf gegen Krätze und Psoriasis angewendet.
5. Chinesische Melone ist wirksam gegen Hepatitis, Nieren- und Lebererkrankungen.

In der Welt der Volksheiler werden die Früchte Momordiki verwendet, um Krebs zu behandeln.

Die erstaunlichen Heilsubstanzen von Momordica ermöglichen die Verwendung für die Behandlung verschiedener Krankheiten. Die Pflanze wird erfolgreich eingesetzt, um die Potenz zu verbessern, die Sehkraft wiederherzustellen, Blutpathologien sowie Arthritis zu bekämpfen.

Rezepte für die Verwendung von Momordiki in der traditionellen Medizin

Ungewöhnlich für unsere Kanten ist Liane mit ausgefallenen Früchten zu einer echten Entdeckung geworden. Und das ist nicht weiter verwunderlich, denn mit der richtigen Zubereitung und Akzeptanz von Abkochungen und Tinkturen auf Alkohol können Sie in kurzer Zeit das gewünschte Ergebnis erzielen.

Tinktur Momordika Wodka

Aufgrund der Anwesenheit von Ascorbinsäure und anderen Vitaminen in den Früchten hilft die Tinktur auf Augenfleisch gegen die Grippe, Erkältung. Zum Kochen reicht es aus, das Fruchtfleisch reifer Beeren in kleine Stücke zu schneiden, in ein Glas zu füllen und Wodka darüber zu gießen. Nachdem die Mischung 10 bis 14 Tage an einem dunklen Ort gestanden hat, kann die Tinktur genommen werden. Es sollte 3-4 Tage vor den Mahlzeiten mit einem Teelöffel eingenommen werden.

Momordica wird oft zum Abnehmen verwendet.

Heilbrühe kochen

Aus dem Samen der Pflanze wird medizinisches Abkochen zubereitet. Sie müssen ungefähr 20-25 Stücke nehmen (dies ist normalerweise eine Frucht). Es sollten nur reife große Körner verwendet werden. Kleine Samen haben nicht die richtigen Substanzen.

Reihenfolge der Aktionen:

1. Mahlen Sie die Samen mit einem Mixer oder Nudelholz auf beliebige Weise.
2. In einem kleinen Topf oder Bratpfanne 300 ml Wasser kochen, sobald es kocht - die gehackten Körner einfüllen.
3. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
4. Schalten Sie das Feuer aus, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie es ca. 1 Stunde ziehen.
5. Fertige Brühe 3-4 mal täglich nicht mehr als 1 EL. l

Dies ist ein gutes Diuretikum, das Schwellungen entfernt. Auch das Abkochen von Momordiki hilft, die Temperatur zu senken.

Wenn Sie Infusionen nach innen nehmen, wirken sie nicht schlechter als die speziellen Multivitamin- und Mineralkomplexe, die den Zustand von Nägeln, Haaren und Zähnen verbessern.

Momordika-Anwendung in der Kosmetologie gefunden. Zur Pflege der Haut mit Tinkturen und Abkochungen aus den Blättern der Pflanze. Dieses Werkzeug reinigt die Haut, befreit sie von Akne, stärkt den Tonus und wirkt verjüngend. Durch die Verengung der Momoren der Poren verschwand die Müdigkeit und die Haut fühlt sich weich an.

Wie man Momordika isst

Reife Beeren ähneln den Früchten von grünem Kürbis und Melone nicht nur in Farbe, sondern auch im Geschmack. Daher wird der indische Granatapfel zum Kochen für eine Vielzahl von Gerichten verwendet. Das einzig Negative ist der bittere Geschmack, aber man kann ihn leicht loswerden. Bevor Sie Momordica essen, müssen Sie den oberen Teil der Frucht entfernen oder in Salzwasser (wie Auberginen) einweichen.

Orangenfrüchte eignen sich zum Kochen von warmen und kalten Salaten. Sie sind köstlich gekocht oder gebraten. Von den Beeren wird auch Marmelade zubereitet, als normales Gemüse konserviert.

In asiatischen Ländern werden mit Momordica einheimische Gerichte zubereitet, da es dort eher gewohnheitsmäßige Früchte sind. Es wird mariniert, als Beilage mit Eintopf serviert, mit Gemüse versetzt und als Beilage verwendet. Wie viele andere Früchte können Sie aus den Früchten indischer Gurken alkoholische Getränke und Tinkturen zubereiten.

Gegenanzeigen

Selbst die nützlichste Pflanze kann Schaden nehmen, wenn sie in übermäßigen Mengen konsumiert wird. Wenn Sie zu viele Früchte einer verrückten Gurke essen, treten Übelkeit, Schwindel und andere Symptome einer Lebensmittelvergiftung auf. Darüber hinaus sind manche Menschen möglicherweise allergisch gegen eine exotische Pflanze.

Essen Sie kein Obst ohne einen Arzt zu konsultieren:

• schwangere Frauen und Frauen während der Stillzeit;
• Kinder, insbesondere unter 3 Jahren;
• bei akuten und chronischen Magen-Darm-Erkrankungen;
• Allergiker.

Wenn Sie die Regeln der Herstellung von Medikamenten aus Momordika befolgen und sie nicht missbrauchen, können Sie verschiedene Krankheiten loswerden. Ungewöhnliche und schmackhafte Früchte und andere Pflanzenteile bringen viele Vorteile.

http://glav-dacha.ru/lechebnye-svoystva-momordiki/

Momordica-Pflanze, was ist das - Momordic-Behandlung

Wenn Sie über den Markt oder den Agro-Shop laufen, haben Sie wahrscheinlich einen Namen wie „Momordica“ gehört. Diese exotische Frucht wird auch als indische Gurke, chinesischer Kürbis oder Bittermelone bezeichnet. Was ist es wirklich? In der Tat handelt es sich um eine Gattung einjähriger krautiger Pflanzen der Kürbisfamilie. Es wächst in tropischen Gebieten Afrikas, Asiens und Australiens. Der Geltungsbereich betrifft das Kochen und die Kosmetologie und Medizin. Weitere Informationen zu den medizinischen Eigenschaften, Kontraindikationen und der Anwendung werden im Folgenden beschrieben.

Momordica medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Es gibt viele Bewertungen zum Thema Momordica-Heilwirkung und Kontraindikationen, da es zunächst als Nahrung verwendet wurde und nur einen eng begrenzten Bereich der Medizin betraf. Diese heilenden Eigenschaften wurden erst vor kurzem entdeckt.

Medizinische Eigenschaften

Bewertungen zum Thema Momordica-Heilwirkung sind großartig. Wenn es früher nur in der Küche und in der traditionellen Medizin verwendet wurde, ist es inzwischen sowohl in der Kräutermedizin als auch in der Schulmedizin sehr beliebt. Sie sollten sich der folgenden medizinischen Eigenschaften bewusst sein:
1. Hat die Fähigkeit, Zellen zu reparieren. Nützlich bei Erkrankungen des zentralen Nervensystems.
2. Im Anfangsstadium von Erkrankungen des Magens und des Darms können Abkochungen auf Basis von Momordiki Antibiotika ersetzen.
3. Enthält eine große Menge nützlicher chemischer und mineralischer Substanzen. Zum Beispiel: Silizium, Kupfer, Zink, Vitamine C und E. Fol- und Nikotinsäuren.
4. Verbessert die Immunität und pflegt den Körper mit den notwendigen Komponenten.

Gegenanzeigen

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Thema Momordica-Kontraindikationen gewidmet werden, um allergische Reaktionen und unerwünschte Nebenwirkungen zu vermeiden:
1. Das Trinken während der Schwangerschaft ist strengstens verboten, da dies zu einer Frühgeburt führen kann. Auch Momordika beim Füttern unerwünscht
2. Individuelle Intoleranz. Wenn Sie eine Allergie oder Juckreiz haben, wenden Sie sich an einen Spezialisten.
3. In manchen Fällen können Arzneimittel, die nicht auf der Frucht basieren, eine Verschlimmerung der Erkrankung des Gastrointestinaltrakts verursachen.

Arten von Momordiki

Momordica hat etwa 20 verschiedene Arten, die sich in Farbe, Geruch und Geschmack voneinander unterscheiden. Alle haben besondere Eigenschaften und enthalten heilende Komponenten, die den Körper fördern. Wenn wir das Anwendungsgebiet untersuchen, können wir daraus schließen, dass es sich um ein sehr facettenreiches Produkt handelt, da daraus nicht nur ein nützliches Arzneimittel hergestellt werden kann, sondern auch wunderbare Gerichte.

Stinkend

Momordica stinkend hat seinen Namen wegen des Geruchs bekommen, der bei Beschädigung oder Öffnung des Fötus austritt. Diese Lianenpflanze ist sieben bis acht Meter lang.

Balsamico

Momordica Balsamic wird häufiger als andere Sorten zum Kochen verwendet. Erstens ist es die fruchtbarste Art, die eine Ernte mit einem Gewicht von 60 kg produzieren kann. und mehr
Aus der roten Schale der "himmlischen Frucht" bereiten sie ein wunderbares gesundes Öl zu.

Kokhinkhinskaya

Momordika Kokhinkhinsky (dr. Hak) ist ein glücklicher Besitzer einer leuchtend orangen Farbe, weshalb er vage einer Orange ähnelt. In diesem Fall sind die Samen am wertvollsten, da in einem einzigen Produkt keine solche Menge an Carotin enthalten ist.

Momordica-Rezepte - wie man Momordika isst

Möglichkeiten, um Momordiki große Vielfalt zu verwenden. Eine reiche Auswahl an Rezepten, da dieses Gemüse in vielen Ländern der Welt zubereitet wird und einige Gerichte auf nationaler Ebene hergestellt werden. Wegen des erstaunlichen Geschmacks, der den Walnüssen ähnelt, werden den Backwaren oft Samen hinzugefügt. Bei Früchten werden nur unreife Früchte zum Kochen verwendet. Dies liegt daran, dass in reifen Exemplaren Bitterkeit vorhanden ist.

Verwendung in der traditionellen Medizin

Dies ist eine sehr wunderbare Pflanze, weil Als Medizin können alle seine Bestandteile verwendet werden, nämlich Blätter, Wurzeln, Samen, Früchte und Blumen. Besonders wirksam für den Körper in getrockneter Form. Es hilft im Winter bei Avitaminose, weil Es hat eine Schatztruhe mit heilenden Eigenschaften.

Momordica-Infusion beim Abnehmen

Die Infusion von Momordiki verbessert nicht nur die Schutzfunktion des Körpers, sondern beschleunigt auch den Stoffwechsel. Wenn Sie die Infusion täglich morgens und abends trinken, ist das Ergebnis sehr schnell spürbar, da es dabei hilft, überschüssiges Fett zu entfernen. Rezept: 20 g Samen gießen 250 ml. heißes Wasser Bei niedriger Hitze 10-15 Minuten kochen. Bewahren Sie einen Behälter in einem dunklen, trockenen Ort für 2-3 Stunden auf. Dann belasten.

Mit Diabetes

Dank der Quarantäne, die reich an Fruchtfleisch ist, wird Momordica häufig bei Diabetes mellitus eingesetzt. Tatsache ist, dass diese Substanz den Zucker senkt und die Bauchspeicheldrüse stabilisiert, die wiederum für die Insulinproduktion verantwortlich ist. Aus den Blättern der bitteren Melone können Sie eine Abkochung machen, Tee oder Kaffee. Vorbereitungsmethode:
1 TL zerkleinerte Rohstoffe gießen eine Tasse heißes Wasser und bestehen etwa eine halbe Stunde. Tee ist am besten in reiner Form ohne Zusatzstoffe zu trinken.

Momordica während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft lohnt es sich, jede Art von Momordica zu sich zu nehmen, da dies zu einer Kontraktion der Gebärmutter und zu einer Fehlgeburt führen kann.

Wie man Momordika anbauen kann

Momordica ist so unprätentiös in der Kultivierung und Pflege, dass es nicht schwierig ist, sie zu Hause anzubauen. Dies liegt an seiner Hitzebeständigkeit und Struktur. Äußerlich wie eine Liane, kann bittere Melone als Zierde für Zäune, Lauben und offene Terrassen dienen. Im Folgenden wird detailliert beschrieben, wie man es am besten wachsen lässt.

Aufwachsen

Kurative Liane wird normalerweise in der Mitte des Frühlings gepflanzt. Damit ein erhöhter Stiel stark ist und die Ernte reich ist, sollte eine regelmäßige Fütterung des Bodens vorgesehen werden. Beim Anbau wird die eingesetzte Düngemittelmenge in Abhängigkeit von der Größe der Pflanzkapazität und der Landfläche berechnet. Diese Pflanze hat die einzigartige Fähigkeit, schnell zu wachsen, daher muss die Rebe regelmäßig in einen tieferen Topf gepflanzt werden.

Landung

Diejenigen, die Erfahrung im Anpflanzen von Kürbissen oder Zucchini haben, werden viel einfacher sein. Tatsache ist, dass die Pflanztechniken dieser Kulturen nahezu identisch sind. Es gibt zwar einige wichtige Nuancen, die beim Pflanzen von Momordica beachtet werden sollten. Zum Anpflanzen empfiehlt es sich, Harantia oder Balsamico-Birne zu wählen.

Anweisung:

• 1. Saatgut vor dem Einpflanzen eine halbe Stunde in einer Desinfektionslösung einweichen.
• 2. Wickeln Sie eine in Wasser getauchte Serviette mit Honig ein und legen Sie sie an einen warmen Ort.
• 3. Einen Tag später nehmen Sie die Samen und zerkratzen Sie die Schale leicht, um das Wachstum zukünftiger Sprossen zu beschleunigen. Nach Beendigung des Verfahrens wieder in die Hitze bringen.
• 4. Warten Sie, bis Keime auftauchen. Dies geschieht normalerweise in 2-3 Wochen.
• 5. Keimen Samen in den Boden. Füge Humus und Rasen hinzu (1: 3).
• 6. Am Ende des Verfahrens mit Sand bestreuen, aufgießen, die Ernten abdecken und in die Nähe einer warmen Batterie legen.
• 7. Wiederholen Sie nach zwei Tagen den Spülvorgang, legen Sie die Ernten frei und legen Sie sie auf die Fensterbank.

Samen

Relativ große Samen (10–14 mm lang, 9–10 mm breit) sind flach mit unebenen Kanten und rauer Oberfläche. Beide Seiten des Samens sind mit einem ungewöhnlichen Muster bedeckt. Das Interessanteste ist, dass das Muster sich immer in der Struktur unterscheidet und im Stil dem indischen Ornament ähnelt.
Als Ausgangsmaterial für die Aussaat müssen Sie dunkle Samen auswählen, da die hellen Samen noch nicht zu Ende gereift sind, weshalb die Sprossen möglicherweise nicht wachsen.

Momordica Compositum Gebrauchsanweisung

Es ist ein homöopathisches Arzneimittel auf Heilpflanzenbasis. Ausgezeichnet krampflösend und schmerzstillend.

Indikationen:

1. Akute Pankreatitis;
2. Chronische Pankreatitis;
3. Dispancreatism;
4. Andere Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse.

Gegenanzeigen:

• Allergien;
• Während der Schwangerschaft;
• Hyperthyreose (Schilddrüsenerkrankung).

Wenn Sie mit den Kontraindikationen bestens vertraut sind, sollten Sie die Gebrauchsanweisung für Momordika Compositum lesen:

Compositum-Lösung wird intramuskulär, subkutan, intravenös und intracutan injiziert. Die Behandlung dauert 3 bis 5 Wochen. Erwachsenen wird 2-3 mal pro Woche 1 Ampulle verschrieben und für Kinder von 2 bis 7 Jahren ½ Ampullen 1-3 mal pro Woche. Wenn das Kind weniger als zwei Jahre alt ist, verabreichen Sie die Ampulle.

http://fitohome.ru/lekarstvennye-rasteniya/rastenie-momordika-chto-eto-takoe-lechenie-momordikoj.html

Momordica-Rezepte und heilende Eigenschaften.

Momordica und seine vorteilhaften Eigenschaften.

Momordica heilende Eigenschaften

Momordica (Momordica) ist seit langem wegen seiner heilenden Eigenschaften gewachsen. Es gibt auch viele Rezepte für Momordica. In der indischen Küche wird sie zum Beispiel als wertvolle essbare Pflanze angesehen und beim Kochen werden sowohl Fruchtfleisch als auch Momordica-Samen verwendet.

Die heilenden Eigenschaften von Momordiki werden nicht nur von der Volksmedizin, sondern auch von der offiziellen Medizin anerkannt. So gibt die deutsche Firma Hel das Medikament Momordica Compositum (Momordica compositum) frei, das die Produktion von Pankreasenzymen normalisiert und bei chronischer Pankreatitis eingesetzt wird.

Momordica, seine wohltuenden Eigenschaften, sind im asiatischen Raum, wo es traditionell angebaut wird, bekannt. Der Anbau von Momordiki ist aber auch in der mittleren Spur möglich. Es wächst gut auf offenem Boden und auf Balkonen, hat geschnitztes Laub und leuchtende exotische Früchte, so dass Momordica auch als dekorative Liane gewachsen ist.

Momordica ist eine Pflanzengattung der Kürbisfamilie, die in den tropischen Regionen Asiens, Afrikas und Australiens wächst.
Zwei Arten sind weit verbreitet als Kulturpflanzen: Momordica Karantia oder Indian Granatapfel (Momordica Charantia) und Momordica Kokhinha (Momordica Cochinchinensis).

Die Früchte von Momordiki haben eine sehr ungewöhnliche Form und erinnern an eine tropische Frucht. Im frühen Stadium der Reifung ist sie grün (Momordica-Gurke) und reif von hellgelb bis orange. Die Oberfläche des Fötus ist uneben, gerippt und rau. Wenn sie reif ist, reißt die Frucht und legt ihre Samen frei, die mit hellrotem Fleisch bedeckt sind.

Momordica-Anbau aus Samen.

Samen von Momordiki-Foto

Trotz des tropischen Ursprungs ist der Anbau von Momordica sowohl auf dem Gartengrundstück in der Mittelgasse als auch zu Hause möglich. In der wilden Form Momordika in der Krim gefunden.

Für die Kultivierung müssen nur dunkle Momordica-Samen ausgewählt werden. Das Pflanzen von Sämlingen muss Ende März bis Anfang April beginnen. Momordica-Samen werden in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert und sind jeweils leicht eingeschnitten oder zerkratzt. Es ist für die Keimung notwendig.

CKarification, aus lat. Scarifico- Kratzen. Mechanische Skarifizierung von Saatgut impliziert eine oberflächliche Schädigung der harten Schale. Dies geschieht, damit die Samen das Wasser aufsaugen und keimen können. Zu Hause die bequemste Art, Schleifpapier, Nagelfeile, kleine Feile usw. zu verwenden. Die Samenschale muss zerkratzt sein, darf aber nicht durchgerieben werden! Scarification wird für viele Pflanzen verwendet. Zum Beispiel: Lupine, Jojoba, Dattelpflaume, Rizinus, Pelargonium, Erbsen, Gazania usw.

Danach werden die Samen von Momordica in mit Wasser angefeuchteter Gaze eingewickelt. In einer warmen, feuchten Umgebung sollten sie ca. 2 Wochen vor dem Picken sein. Jetzt können Sie sie in den Boden pflanzen und sich um 1-2 cm vertiefen, während die Sämlinge momordiki auf der Fensterbank wachsen und allmählich verhärten.

Momordica-Blütenfoto

Ende Mai können Setzlinge auf dem Standort gepflanzt werden, einen windstillen sonnigen Ort auswählen und im Voraus die Requisiten vorbereiten, für die sich die Rebe kräuseln wird. Agrotechnologie-Anbau momordiki- wie der Rest des Kürbises. Düngung momordika kann Düngemittel komplexieren. Sie liebt fruchtbaren Boden und reagiert auf Dünger. Es ist nützlich, es beim Graben sofort zu machen.

An heißen, trockenen Tagen ist tägliches Gießen erforderlich. Damit Momordica gut fruchtig ist, müssen alle Seitentriebe entfernt werden, wobei 2-3 Hauptstiele übrig bleiben. Wie Zucchini und Gurke sollten Früchte so oft wie möglich gesammelt werden.

Momordica heilende Eigenschaften.

Gurke Momordika welche Art von Pflanze?

Das Spektrum der heilenden Eigenschaften von Momordica wird sehr häufig verwendet, um das Immunsystem zu stärken und Fettleibigkeit zu bekämpfen und um schwere Krankheiten zu behandeln: Magengeschwür, Pankreatitis und sogar die Onkologie.

Momordica-Präparate haben eine hohe antibakterielle Wirkung gegen Streptokokken, Staphylokokken, Salmonellen, Helicobacter pylori usw.

Als Heilmittel werden alle Pflanzenteile verwendet - Blätter, Früchte, Samen. Beachten Sie die Kontraindikationen und den Schaden, den Sie selbst anrichten können. Die Verwendung von Momordica-Präparaten für schwangere Frauen ist strengstens untersagt, da sie einen abortiven Effekt haben.

Zu den heilenden Eigenschaften von Momordiki gehört die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken, also wird es zur Behandlung von Diabetes eingesetzt. Eine unkontrollierte Einnahme führt jedoch zu Hypoglykämie (Abnahme des Blutzuckerspiegels) und den entsprechenden Konsequenzen: Schwindel, Übelkeit, Kopfschmerzen usw.

Eine der vorteilhaften Eigenschaften von Momordica ist die Fähigkeit, die Hautalterung zu verlangsamen. Hier ist eines der Rezepte für eine Heilmaske von Momordica:

Momordica Fruchtsaft - 3 Esslöffel.
Kartoffel - 100 g

Die Kartoffeln schälen, auf einer feinen Reibe reiben, den Momordica-Saft hinzufügen und mischen. Tragen Sie die Maske auf die gereinigte Haut auf und halten Sie sie 10-15 Minuten lang. Zum Schluss mit einem Wattestäbchen entfernen.

Momordica Kochrezepte.

Es gibt viele Gerichte von Momordiki: Es wird gebraten, Salaten und Suppen als Gewürz hinzugefügt, gesalzen und eingelegt wie Gurken.

Momordica ist eine der beliebtesten Köstlichkeiten der asiatischen Küche und wird in der indischen Küche häufig verwendet, obwohl die Früchte bitter sind. Dort sind sie übrigens nicht besonders besorgt über die Bitterkeit der Früchte von Momordica, die der berühmten Bitterkeit von Gurken ähnelt, die seit langem nicht bewässert wurden. Europäer haben Angst vor diesem Geschmack, aber es gibt eine Reihe von Methoden, mit denen Sie ihn loswerden können.

Erstens werden nur grüne „Momordica-Gurken“ als Nahrung verwendet - die Bitterkeit in ihnen ist nicht so stark wie bei reifen Orangenfrüchten. Trotzdem muss die Bitterkeit beseitigt werden.

Momordica Rezept 1, um die Bitterkeit loszuwerden.
Die Frucht wird in zwei Hälften geschnitten und alle bitteren Samen werden mit einem Löffel herausgenommen. Die Haut wird nicht entfernt. Momordica wird in Scheiben geschnitten und 2-3 Minuten in kochendes Wasser gelegt und anschließend in ein Sieb gegeben.

Momordica Rezept 2, wie man die Bitterkeit loswerden kann.
Die Früchte werden in zwei Hälften geschnitten und die Samen entfernt. Momordica wird in Scheiben geschnitten und 15-20 Minuten mit Salz bedeckt. Rühren Sie sich regelmäßig. Der freigesetzte Saft wird abgelassen und mit Momordica in einem Sieb gewaschen.

Schweinefleisch Momordica Rezept:

momordica- 500gr
Schweinefleisch (nicht fett) - 250g
Sojasauce - 1,5 TL
Reiswodka - 2 Esslöffel
Hühnerbrühe - halbe Tasse
Knoblauch, fein gehackt - 2 Teelöffel
Pflanzenfett
Salz, Pfeffer - abschmecken
Sesamöl - 0,5 Teelöffel

Momordica Kochrezepte

Schneiden Sie das Schweinefleisch in sehr lange, dünne Scheiben. In eine Schüssel geben, Sojasauce, Wodka, Pfeffer hinzufügen und ziehen lassen.

Butter hinzufügen und die Pfanne erhitzen. Legen Sie den Knoblauch, erwärmen Sie ihn für ca. 15 Sekunden und fügen Sie dann das Schweinefleisch hinzu. Unter Rühren 2-3 Minuten kochen, bis das Schweinefleisch weiß wird und fast fertig ist. Nimm das Fleisch heraus.

Butter hinzufügen und die Pfanne erhitzen, dann Momordica hinzufügen, zubereitet nach Rezept 1 der Bitterkeit. Braten Sie es etwa eine Minute lang an und fügen Sie dann Hühnerbrühe hinzu. Legen Sie das Schweinefleisch wieder in die Pfanne, decken Sie es ab und lassen Sie es 2 Minuten bei mittlerer Hitze stehen. Schalten Sie es aus. Sesamöl hinzufügen, salzen und mischen.

Rezept-Momordika gebraten:
Fügen Sie die Butter hinzu und erhitzen Sie die Pfanne, fügen Sie dann den gehackten Knoblauch und die Chilischote hinzu. 20-30 Sekunden braten, bis es duftet. Fügen Sie Momordika (Rezept 2 Bitterkeit) hinzu. 2 Minuten braten, dann Balsamico und einen halben Teelöffel Zucker hinzufügen. Kochen Sie weitere 1-2 Minuten, bis die Scheiben weicher sind und bräunen.

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Momordica

Der Name des heutigen Postens mag vielen unverständlich erscheinen. Was sonst noch für Momordika, fragst du. Wird es auch gegessen? Ja, nachdem ich einige lokale Bücher und Supermärkte auf Bali besucht hatte, entdeckte ich viele neue Namen für mich. Obwohl ich bisher noch nicht alle lokalen Obst- und Gemüsesorten ausprobiert habe, müssen wir wissen, wie man eine bestimmte Instanz vorbereitet und was eingereicht wird. Momordica ist bitter in sich und muss vor dem Kochen verarbeitet werden. In meinem Buch über die indonesische Küche wird dies zu kurz geschrieben, was manchmal zu Küchenfehlern und zusätzlicher Suche nach Informationen führt. Du kannst es verstehen. Das Buch ist kein kulinarischer Blog. Es hat begrenzte Fähigkeiten, da Sie dort nicht so viel schreiben werden, wie ich es mir leisten kann, auf meine Webseite zu schreiben. Der Schwerpunkt liegt mehr auf einer Zusammenfassung vieler Rezepte.

Momordica (bittere Melone) hat einen so komischen Namen nur in unserer Sprache. In Indien heißt es Karela, in Indonesien - pare, auf Englisch - bitterer Kürbis und so weiter. Momordica ist eine Rebe aus der Kürbisfamilie, die ursprünglich in Indien gefunden wurde und im 14. Jahrhundert in China vertreten ist. Interessanterweise wird die Frucht in verschiedenen Quellen wo der Frucht, wo dem Gemüse zugeschrieben. Aber wir sind es gewohnt, wenn die Frucht süß sein soll und alles andere Gemüse ist. Momordica wird in Lebensmitteln grün gegessen und wenn seine Farbe orange wird, ist die Bitterkeit so stark, dass es einfach unmöglich ist, sie zu essen.

Um Momordika von übermäßiger Bitterkeit zu befreien, müssen Sie es vorher mit Salz bestreuen. Wenn Momordica Saft ausfüllt, wringen Sie ihn vorsichtig mit den Händen aus. Speichern Sie keine Kräfte, sondern drücken Sie so viel wie möglich aus dem Extrakt! Momordika verliert übrigens beim Pressen nicht seine Form, dünne Halbringe bleiben aufgrund ihrer Elastizität in perfekter Form. Nach dem Spin lehnt sich die Momordica in einem Sieb zurück und spült. Jemand sagt, dass dieser Schritt einige der Vitamine braucht, aber die Bitterkeit mit Wasser geht immer besser. In einigen Quellen wird Momordika empfohlen, in Salzwasser zu kochen oder nur mit kochendem Wasser zu verbrühen.

Momordica wird in vielen asiatischen Ländern für seine heilenden Eigenschaften geschätzt. Bittermelone wird verwendet, um den Körper von einer gastrointestinalen Infektion zu befreien, bei Erkrankungen der Leber, Malaria und Masern. Sie schreiben sogar, dass Momordiki-Blatt-Extrakt Staphylokokken und Streptokokken zerstört. Die Frucht selbst senkt effektiv den Cholesterinspiegel und den Blutzuckerspiegel und ist ein Diätprodukt, da sie nur 19 kcal enthält.

Heute werde ich zwei Rezepte veröffentlichen und die Rezepte der Völker der Welt auffüllen. Ein Rezept wird Indonesisch sein, das Zweite - Inder. In Bali habe ich das gedünstete Momrdiku probiert, das von einheimischen Frauen gekocht wurde, und ich kenne den wahren Geschmack des Gerichts, daher verbürge ich mich für die Echtheit des Rezepts. Was den Indianer anbelangt, habe ich mich entschieden, zu versuchen, wie man ein Gemüse in der Küche verwendet, ich mochte die indonesische Version mehr. Ich denke, die indische Küche muss in Indien selbst lernen. Beginnen wir mit den Rezepten.

Momordica Eintopf - Tumis Pare, Indonesische Küche.

Zutaten:

• Momordica - 500 Gramm;
• 3 speisen l. Pflanzenöl;
• 1 Lorbeerblatt;
• 150 Gramm Garnelen (ich habe es nicht auf dem Foto, ich habe einmal ohne Garnelen gekocht, aber mit ihnen schmeckt es besser);
• 2-3 kleine Chilischoten;
• Tomate - 1 Stück;
• 3 Nüsse Candlenut;
• 1 Teelöffel keine Garnelenpaste;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• 7 Schalottenzwiebeln;
• ein kleines Stück frische Ingwerwurzel;
• Salz und Zucker.

Kochen:

1. Zuerst machen wir den Schritt, über den ich oben geschrieben habe. Beseitigen Sie unnötige Bitterkeit. Die Momordica unter fließendem Wasser abspülen und der Länge nach in zwei Teile schneiden. Entfernen Sie die Samen mit einem Löffel von innen. Jetzt in dünne Halbringe schneiden. Oh was für ein wunderbares Momordika, wie eine Blume! Gießen Sie Salz in Schüttgut und lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen. Dann massiere die Momordica Läppchen. Massieren, bis Momordica eine Tasse gesättigten grünen Saft freigibt, abgießen, Momordica ausspülen.
2. Nun zu Garnelenpaste. Wenn Sie den Karton öffnen und den Geruch spüren, sollten Sie sich nicht beeilen, um sich zu ärgern. Die Paste wird nicht verdorben, der Geruch von faulem Fisch ist normal. Tatsache ist, dass Garnelenpaste vor dem Hinzufügen zu den Gerichten verarbeitet werden muss. Drücken oder brechen Sie ein Stück ab und wickeln Sie es in Folie ein. Legen Sie sie in eine vorgeheizte, trockene Pfanne und halten Sie sie dort 5 Minuten lang. Dieser Schritt befreit die Pasta von einem unangenehmen Geruch, gleichzeitig hat das Gericht jedoch seinen eigenen, einzigartigen asiatischen Geschmack.
3. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, braten Sie die gemahlenen Gewürze (Chili, gehackter Knoblauch, Nüsse, Tomaten, gehackte Zwiebeln und Garnelenpaste), Lorbeerblatt und geriebenen Ingwer bis zum Duft. Fügen Sie dann Momordica und geschälte Garnelen hinzu (falls groß, schneiden Sie sie in drei Stücke). Gießen Sie 100 ml Wasser, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Kochen Sie, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist. Mit Reis servieren.

Momordica mit Kartoffeln - Karela Aloo, indische Küche

Zutaten:

• 4 große Kartoffeln;
• Momordica - 3 Stück;
• 1 Esszimmer l. geriebener frischer Ingwer;
• ein halber Teelöffel getrocknete Chili-Flocken;
• 1 Tee l. Boden Kurkuma;
• 4 Knoblauchzehen;
• 2 Glühlampen;
• Tomate - 1 oder 2 Stücke;
• Wasser und Salz.

Kochen:

1. Machen wir den gleichen ersten Schritt wie im ersten Rezept.
2. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Momordica in einen Topf geben, Kurkuma und Wasser zugeben und bei schwacher Hitze kochen.
3. Ein wenig Pflanzenöl in einer Pfanne mit hohen Wänden erhitzen, geschälte und gehackte Zwiebelstücke dazugeben, zu einem goldgelben Karamell anbraten. Fügen Sie Ingwer, gehackten Knoblauch, Chili-Flocken hinzu und braten Sie eine weitere Minute. Dann Tomatenscheiben und vorgekochte Kartoffeln mit Momordika hinzufügen. Füllen Sie zwei Tassen Wasser und kochen Sie, bis fast die gesamte Flüssigkeit aufgenommen ist. Geschmack und Salz. Als extra Gericht für gedämpften weißen Reis dienen.

Jetzt wissen Sie, was Momordica ist und was Sie daraus machen sollen. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Essen!

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Momordica

Die Kürbisfamilie umfasst in ihrer Gruppe von Nutzpflanzen solche Arten, ohne die die traditionelle Medizin nicht ausreicht. Eines davon ist das Werk Momordica.

Die Zusammensetzung und vorteilhaften Eigenschaften von Momordiki

Momordica wird im Volksmund auch indische Gurke genannt. Es enthält Aminosäuren, Saponine, Öle, Alkaloide und Phenole. Die Früchte von Momordiki enthalten viele B-Vitamine, Carotin, Vitamin C und Kalzium.

Es ist zu beachten, dass die Samen der gesamten Momordica-Pflanze nicht weniger vorteilhaft sind, da sie die höchste Carotinkonzentration (Provitamin A) enthalten. Karotin ist sehr nützlich für unseren gesamten Körper. Wenn man in die Leber gelangt, wird es in Vitamin A umgewandelt, was zur Wiederherstellung der Sehschärfe beiträgt und für das Wachstum von Haaren, Nägeln, Haut und Zähnen verantwortlich ist.

Vitamin C reguliert die Redoxprozesse im menschlichen Körper. Es unterstützt den normalen Zustand der Blutgefäße, hilft Sauerstoff und vorteilhaften Mikroelementen, aus ihnen in das Gewebe zu gelangen, sorgt für Blutgerinnung und beseitigt Entzündungsprozesse im Körper, verbessert die Immunität und stellt das Nervensystem nach Stress wieder her. Natürlich sind alle diese Eigenschaften von Vitamin C auf den Eigenschaften von Momordica dargestellt.

In den Eigenschaften von Momordiki werden auch alle positiven Eigenschaften von B-Vitaminen erwähnt, ohne die man sich das ordnungsgemäße Funktionieren des Nervensystems nicht vorstellen kann. Momordica Pflanze ist reich an Kalzium, verantwortlich für die Bildung des Skeletts und der Zähne.

Pharmakologische Wirkung Momordiki

Momordica ist unter vielen Namen bekannt. Darunter sind bitterer chinesischer Kürbis, Balsamico-Birne, wilde oder gelbe Gurke sowie indischer Granatapfel.

Die Früchte der Pflanze Momordiki haben einen hohen Nährwert, da sie Vitamin C und Eisen enthalten. Innen haben sie ein wässriges und knackiges Fleisch, das im Geschmack Gurken oder Paprika ähnelt. Momordica ist ein Lagerhaus für Vitamine, denn selbst in seinen Blättern finden Sie viel Phosphor, Eiweiß und Kohlenhydrate.

Die Behandlung mit Momordica wird häufig Menschen verschrieben, die an einer hohen Konzentration von Zucker im Körper leiden. Dies wird durch die Tatsache erklärt, dass sich in der untersuchten Pflanze Harantin befindet, das den Zuckerspiegel senkt, die Anzahl der Betazellen im Pankreas erhöht und die Insulinproduktion normalisiert.

Zu den Haupteigenschaften von Momordiki kann man die beruhigenden, antiemetischen, adstringierenden, krampflösenden und entzündungshemmenden Eigenschaften nicht vergessen.

Die Behandlung mit Momordica ist in der Medizin weit verbreitet und wird von ihr voll anerkannt. Meist werden daraus Medikamente hergestellt, die die Pankreasfunktion normalisieren können.

Form der Freilassung Momordiki

Heute finden Sie in Apotheken Momordica in Form einer Lösung, die den Extrakt der Pflanze selbst enthält, der einen leicht salzigen Geschmack hat. Die Momordic-Behandlung wird oral, intravenös, subkutan und intramuskulär durchgeführt.

Das Kochen von Momordiki kann nicht ohne die Verwendung solcher grundlegenden Komponenten erfolgen:

• Pflanzenherkunft: Ceanothus americanus D6, Podophyllum peltatum D6, Carbovegetabilis D10, Momordica balsamina D6, Mandragora siccatae eradices D8, Lycopodium clavatum D6, Veratrum album D4. Ein Fläschchen des Arzneimittels macht 22 ul jedes dieser Elemente aus.
• Tierherkunft - Lachesis mutus D10 (22 µl in 1 Ampulle).
• Mineralischer Ursprung - Jodum D8, Argentum nitricum D12, Mercurius Hahnemanni solubilis D8 (jeweils 22 µl).

Die Zusammensetzung der Lösung Momordiki umfasst auch isotonische Natriumchloridlösung.

In der Volksmedizin gibt es viele Rezepte für Momordiki. Aus den Früchten und Samen dieser Pflanze lassen sich verschiedene Abkochungen und Tinkturen herstellen.

Indikationen für die Verwendung Momordiki

Fertige Rezepte aus Momordiki werden am häufigsten verwendet, um die Symptome einer akuten und chronischen Pankreatitis sowie Dyspankreatismus zu beseitigen.

Dosierung und Verwaltung

Um die Therapie für die Anwendung von Momordica am effektivsten zu machen, wird empfohlen, die Behandlung mit Momordic für mindestens 3-5 Wochen durchzuführen. Erwachsene sollten die maximal zulässige Dosierung von 1 Ampulle (2,2 ml) nicht überschreiten. Es sollte ein- bis dreimal innerhalb von 7 Tagen verwendet werden.

Aufgrund der heilenden Eigenschaften von Momordiki verbietet die Medizin nicht, Kindern aus den ersten Lebenstagen eine Lösung ihres Extrakts zu verabreichen. Kinder bis 2 Jahre ernennen 0,25 Ampullen; von 2 bis 6 - die Hälfte der Ampulle; ab 6 Jahre - 1 Ampulle. Die Verwendung von Momordiki wird nur von einem Arzt festgelegt

In der Volksmedizin sind die beliebtesten Rezepte Momordiki:

• Tinktur aus den Früchten von Momordiki. Die Früchte werden mit einem Messer gut zerdrückt, in ein Glas gegeben und 0,5 Liter Wodka eingegossen. Dicht abdecken und an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. Die Vorbereitung von Momordiki dauert 14 Tage. Die Momordic-Behandlung wird dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten oral durchgeführt. Trinken Sie jedes Mal, wenn Sie 1 TL benötigen. Die Behandlung dauert 3 Tage. Hilft einer solchen Tinktur bei Erkältungen, Husten, Schnupfen, Psoriasis, hohem Fieber, Rheuma und zur Verbesserung der Immunität. Im Gegensatz zur Volksmedizin bestätigt die offizielle Medizin solche Eigenschaften von Momordica nicht vollständig.
• Das Abkochen der Samen von Momordica wird wie folgt durchgeführt: 15-20 g Samen werden mit 250 ml kochendem Wasser gegossen und mindestens 10 Minuten gekocht. Die Zubereitung von Momordiki ist vollständig abgeschlossen, wenn die Abkochung 60 Minuten lang infundiert wird. und wird durch Käsetuch gefiltert. Diese Brühe sollte drei- bis viermal täglich 50 ml für Fieber, Hämorrhoiden oder zur Verbesserung der Diurese getrunken werden.

In den Rezepten von Momordiki gibt es keine Rezepte, in denen die Blätter der Pflanze verwendet würden, weil die traditionelle Medizin sie für zu giftig und für den Menschen schädlich hält.

Nebenwirkungen

Die Behandlung mit Momordic verursacht in einigen Fällen allergische Manifestationen des Körpers und übermäßigen Speichelfluss. Samen der Pflanze Momordiki können bei Kindern Vergiftung oder Anämie verursachen.

Gegenanzeigen

Es ist streng verboten, Momordica während der Schwangerschaft und Stillzeit für Frauen anzuwenden.

Sie sollten diese Pflanze nicht Personen zuordnen, die an Erkrankungen der Nebennieren, des Magens leiden (dies kann zu Sodbrennen führen) sowie Verstopfung.

Es wird nicht empfohlen, Momordica Patienten, die an Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse leiden, zu verschreiben.

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Momordica: Gebrauch, therapeutische Eigenschaften und Kontraindikationen

Momordica, oder wie es auch als indischer Granatapfel, bitterer Kürbis, tollwütiger oder indischer Gurke bezeichnet wird, chinesische Melone, ist eine grasbewachsene Rebe aus der Kürbisfamilie. Heimat dieser Pflanze sind Indien und China. Es gibt ein- und mehrjährige Pflanzenarten. Insgesamt gibt es fast 20 Arten von Momordica.

Momordica ist eine ziemlich exotische Pflanze in unserer Gegend, aber die Praxis hat gezeigt, dass sie im Garten oder in der Hütte erfolgreich wachsen und Früchte tragen kann. Früchte, Samen, Blätter und sogar Triebe dieser Rebe eignen sich für Lebensmittel. Die Triebpflanzen sind dünn und langlebig, die Länge beträgt etwa 2-4 Meter, die Blätter sind geschnitzt, hellgrün. Momordica-Blüten sind gegengeschlechtlich - männliche Blüten sind gelb, groß, auf einem langen Stiel, eine weibliche Blüte ist kleiner und ein kurzer Stiel.

Früchte in der Länge erreichen 10-25 cm, Durchmesser - ca. 6 cm, die Farbe ändert sich je nach Reifegrad von grün nach orange. Das Fruchtfleisch ist rot saftig und hat einen angenehmen Geschmack. Samen dunkler Nuancen sind mit einer dichten Schale bedeckt, ähnlich wie Granatapfelkerne. Eine Frucht von Momordica produziert ungefähr 30 Samen.

Chemische Zusammensetzung und Kalorien Momordiki

Der Kaloriengehalt von Momordica beträgt nur 15 kcal pro 100 g des Produkts, während der Fettgehalt 0,1 g, Kohlenhydrate - 3 g, Proteine ​​- 0,8 g, Wasser - 90 g beträgt

Die Frucht Momordiki enthält viele Nährstoffe: Vitamine A, B, E, F, C, PP sowie organische Säuren, Flavonoide, Aminosäuren und Alkaloide. Die Samen wurden Öl und Momorditsin - Alkaloid gefunden. Rebwurzel enthält Triterpensaponin.

Alle Boden- und Untergrundbereiche von Momordica haben einen heilenden Effekt, den wir weiter unten besprechen werden.

Heilende Eigenschaften von Momordiki

Wissenschaftler haben vor kurzem eine eingehende Studie über Momordica begonnen und einige ihrer medizinischen Eigenschaften bereits bekannt gegeben. Klinische Studien werden jedoch weitergeführt, und es ist möglich, dass bald neue Informationen über die Heilpflanze verfügbar sein werden.

Momordica-Samen haben die Fähigkeit, Schwellungen zu lindern und haben antiseptische, entzündungshemmende und antifebrile Eigenschaften. Diese Beeren, Samen können die Sehkraft und den Gesamtzustand der Augen verbessern.

Die Früchte der Pflanze sind einzigartig und hemmen das Wachstum von Krebszellen. Momordica-Extrakte wirken sich positiv auf die Behandlung von Sarkomen, Leukämie und Melanomen aus. Momordica ist in der Lage, gegen Hepatitis, Leberkrebs, fortgeschrittene Fälle von Infektionskrankheiten zu heilen, die Bauchspeicheldrüsenaktivität zu verbessern, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, die Immunität zu verbessern und durch die Regulierung der chemischen Zusammensetzung des Blutes die Gesundheit von Diabetikern zu erhalten.

Präparate aus dieser Liane stellen Zellen wieder her, wobei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts und des Zentralnervensystems eine positive Wirkung haben.

Vorbereitung und Lagerung von medizinischen Rohstoffen aus Momordiki

Nutzen Sie die wohltuenden Eigenschaften von Momordiki für eine Behandlung, die das ganze Jahr über möglich ist. Dazu müssen Sie sich rechtzeitig mit den medizinischen Rohstoffen dieses medizinischen Weinbergs auffüllen. Es ist besser, die Blätter am Ende des Frühlings zu ernten, dann ist die Konzentration an nützlichen Substanzen maximal, die Früchte und Samen - nach der letzten Reifung im Sommer - und die Wurzeln im Herbst.

Die Früchte und die Wurzel werden in kleine Stücke geschnitten, die Samen, Sprossen und Blätter werden zuerst getrocknet und die getrockneten werden zerkleinert. Trocknen Sie die Rohstoffe in einem abgedunkelten Raum mit guter Belüftung. Die getrockneten Früchte von Momordiki behalten ihre heilenden Eigenschaften für 3-4 Jahre, die Wurzeln - 2-3 Jahre und die Blätter und Blüten - für 1-2 Jahre. Bewahren Sie trockene Rohstoffe in einem luftdichten Glasbehälter oder in Stofftaschen auf.

Rezepte für die Verwendung von Momordiki in der traditionellen Medizin

Eine exotische Pflanze kann einer Person helfen, viele Krankheiten zu heilen. Die Hauptsache ist, die therapeutische Dosis nicht zu überschreiten.

Momordica kann Erkältungen und Grippe heilen, dazu wird Wodka-Tinktur hergestellt: Der Glasbehälter wird mit Fruchtfleisch gefüllt, das in kleine Würfel geschnitten, mit Wodka auf die Oberseite gegossen und 10-15 Tage an einem dunklen Ort beharrt wird. Nehmen Sie Tinktur 1 TL. 30 Minuten vor den Mahlzeiten 3-4 Tage.

Ein Absud von Momordiki-Samen wird bei Hämorrhoiden, Prostatitis, Sklerose, Fieber behandelt und es wird auch verwendet, um eine harntreibende Wirkung zu erzielen. Stücke von 20 Samen werden zerkleinert, in ein Glas kochendes Wasser gegossen und bei schwacher Hitze 10 Minuten lang gekocht. Beharren Sie einige Stunden, filtern Sie und verwenden Sie 50 ml 3-4 mal täglich.

Durch das Kauen von 3-4 Samen von Momordica vor den Mahlzeiten für 10 Tage werden Darm- und Magenerkrankungen gelindert.

Mit der Momordiki-Wurzel bei Bronchitis können Sie den Verlauf der Krankheit erleichtern, da sie Auswurfmittel hat. ORZ ist schneller, wenn Sie mit Blättern und Sprossen von Momordica einatmen. Brühen von Stielen und Blättern lindern Arthritisschmerzen. Frisches Fruchtfleisch lindert Juckreiz und Schwellung nach einem Insektenstich.

Die Verwendung von Momordiki in der Kosmetologie

Asiatische Frauen haben Momordika seit langem für kosmetische Zwecke verwendet. Verschiedene Dekokte, Aufgüsse und Cremes, zu denen diese wunderbare Pflanze gehört, verbessern den Hautzustand, nähren ihn mit Vitaminen und Ölen und glätten Falten, wodurch das Gesicht jünger und frischer wirkt.

Brühen aus den Blättern entfernen stachelige Hitze und verschiedene Hautausschläge. Momordica-Saft wird bei Hautkrankheiten eingesetzt, da dieser Verband mehrmals täglich mit Saft getränkt und auf die betroffene Stelle aufgetragen wird. Ein Abkochen der Blätter und Triebe beschleunigt die Abheilung der Verbrennung und verringert die Wahrscheinlichkeit einer Narbe. Bei regelmäßiger Anwendung frischer Blätter verbessert sich der Gesamtzustand der Haut, sie wird samtiger bei Berührung.

Zum Kochen verwenden

Samen von unreifen Momordiki sind giftig, sie können nach vollständiger Reifung verzehrt werden, wenn sie süß werden. Die Früchte von Momordiki sammelten sich in unreifer Form. Das Fruchtfleisch ist wässrig, schmeckt wie eine Gurke, es wird in einem unreifen Zustand gegessen. Wenn die Früchte reif sind, werden sie weich und verfärben sich in Orange, während der Geschmack bitter wird. Sie können die Bitterkeit von der reifen Frucht entfernen, indem Sie sie 3-4 Stunden in Salzwasser einweichen, danach ist sie zum Kochen oder Schmoren bereit.

Kleine Früchte für zukünftige Verwendung. Blumen, Blätter und junge Stiele schmoren und fressen. Fleisch, Kartoffelgerichte und verschiedene Salate werden mit Lianen gemahlen. Nach dem Rösten werden Samen und geschnittene Früchte Suppen und Borschtsch, Eintöpfen und Salaten sowie in Sauermilchprodukten anstelle von Früchten beigemischt. Gut kombiniert den Geschmack von Momordiki mit Hülsenfrüchten.

Gegenanzeigen

Die Verwendung von Momordiki ist für schwangere und stillende Frauen, Kinder und Menschen, die an einer Schilddrüsenerkrankung leiden, oder eine individuelle Unverträglichkeit dieser Pflanze verboten. Samen sollten in begrenzten Mengen konsumiert werden, um Vergiftungen und Fieber zu vermeiden. Bei Erkrankungen des Verdauungstraktes ist Vorsicht geboten, es kann zu Verschlimmerungen kommen.

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