Leucin ist eine essentielle Aminosäure. Sie gelten als unverzichtbare Ernährungsfaktoren. Unser Körper erhält essentielle Aminosäuren aus Proteinprodukten. Jede Aminosäure erfüllt eine Reihe ihrer einzigartigen Funktionen. Der Körper verwendet die Aminosäure Leucin, um Protein zu erzeugen.

Eigenschaften Leucin.

Leucin erfüllt eine Reihe wichtiger Funktionen, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Dazu gehören:

1. Notwendig für das normale Funktionieren der Leber;
2. In der postoperativen Phase wird es zur Wiederherstellung von Haut und Knochen verwendet. Fördert die schnelle Wundheilung;
3. Senkt den Blutzuckerspiegel. Leucin zerfällt zu Glutamin und Alanin, die den Blutzuckerspiegel aufrechterhalten;
4. Regt das Wachstum von Muskelgewebe an und verhindert die Zerstörung von Eiweiß. Diese Funktion von Leucin ist für Athleten wichtig, um Muskeln aufzubauen.
5. Nimmt am Stoffwechsel von Kohlenhydraten teil.
6. Zur Stärkung des Immunsystems;
7. Verhindert Ermüdung;
8. Wirksam im Kampf gegen Übergewicht.

Die Tagesrate von Leucin beträgt laut IM Skurikhina für einen Erwachsenen 5000 mg.

Leucin in allen enthaltenen Produkten.

Diese Aminosäure wird in Proteinnahrungsmitteln gefunden.

http://vita-vitamin.ru/leytsin/

Aminosäuren: ein Inhaltsverzeichnis in Lebensmitteln und der Tagessatz für Menschen

Hallo, liebe Leser meines Blogs! Wenn Sie Ihre eigene Gesundheit ernst nehmen, schlage ich vor, gemeinsam in die Welt der organischen Verbindungen einzutauchen. Heute werde ich über Aminosäuren in Lebensmitteln sprechen, deren Tabelle in dem Artikel zur Vereinfachung beigefügt ist. Sprechen Sie einfach über den notwendigen Tagessatz für Menschen.

Aminosäuren

Viele von uns wissen über diese organischen Verbindungen Bescheid, aber nicht jeder kann erklären, was es ist und warum sie gebraucht werden. Beginnen wir also mit den Grundlagen.

Aminosäuren sind strukturelle chemische Einheiten, die Proteine ​​bilden.

Letztere sind absolut an allen physiologischen Prozessen des Körpers beteiligt. Sie bilden Muskeln, Sehnen, Bänder, Organe, Nägel, Haare und sind Teil der Knochen. Ich stelle fest, dass die Hormone und Enzyme, die die Arbeitsprozesse im Körper regulieren, ebenfalls Proteine ​​sind. Sie sind in ihrer Struktur und ihren Zielen für jeden einzigartig. Proteine ​​werden aus Aminosäuren synthetisiert, die eine Person aus der Nahrung erhält. Dies lässt auf eine interessante Schlussfolgerung schließen - nicht Proteine ​​sind das wertvollste Element, sondern Aminosäuren.

ARTIKEL ZU THEMA:

Austauschbar, bedingt unersetzlich und unersetzlich

Überraschenderweise können Pflanzen und Mikroorganismen alle Aminosäuren unabhängig voneinander synthetisieren. Aber Mensch und Tier sind dem nicht verpflichtet.

Austauschbare Aminosäuren Von unserem Körper unabhängig produziert. Dazu gehören:

• Glutaminsäure;
• Asparaginsäure;
• Asparagin;
• Glutamin;
• Ornithin;
• Prolin;
• Alanin;
• Glycin.

Bedingt essentielle Aminosäuren. Unser Körper schafft sie, aber nicht in ausreichender Menge. Dazu gehören Histidin und Arginin.

Essentielle Aminosäuren. Sie können sie nur von Zusatzstoffen oder Lebensmitteln erhalten. Ausführlicher darüber wird in Artikel über unersetzbare Aminosäuren für die Person geschrieben.

Aminosäure-reiche Lebensmittel

Um die Arbeit unseres Körpers abzuschließen, sollte jeder Mensch wissen, welche Produkte organische Verbindungen enthalten:

• Eier - sie geben uns BCAA, Methionin und Phenylalanin. Verdaut mit einem Knall, der Proteinergänzung für den Körper garantiert.
• Milchprodukte versorgen den Menschen mit Arginin, Valin, Lysin, Phenylalanin und Tryptophan.
• Weißes Fleisch enthält BCAA, Histidin, Lysin, Phenylalanin und Tryptophan.
• Fisch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die vom Körper leicht aufgenommen wird. Reich an Methionin, Phenylalanin und BCAA.

Viele sind überzeugt, dass Protein nur aus tierischen Produkten gewonnen werden kann. Das ist falsch. Pflanzliche Nahrung ist auch reich an ihnen und ist eine Quelle organischer Verbindungen:

• Hülsenfrüchte sind reich an Phenylalanin, Leucin, Valin, Methionin, Tryptophan und Threonin.
• Getreide - geben dem Körper Leucin, Valin, Histidin und Isoleucin.
• Nüsse und Samen liefern Arginin, Threonin, Isoleucin, Histidin und Lysin.

Unabhängig davon möchte ich Quinoa hervorheben Dieses Gras ist nicht so beliebt wie üblicher Buchweizen und Hirse, aber vergebens.

Denn pro 100 Gramm des Produkts entfallen etwa 14 Gramm Eiweiß. Daher ist Quinoa für Vegetarier unverzichtbar und ideal für Fleischesser. Vergessen wir nicht die orthodoxen Posten, die mehrmals im Jahr den Verzehr von Fleisch, Fisch und Milchprodukten verbieten.

Der Einfachheit halber schlage ich vor, die Liste der Produkte in Form einer Tabelle kennenzulernen. Es kann heruntergeladen und gedruckt werden.

Tägliche Einnahme von Aminosäuren

Jeden Tag brauchen wir organische Verbindungen, aber es gibt Lebensabschnitte, in denen der Bedarf steigt:

• bei sportlichen Aktivitäten;
• während der Zeit der Krankheit und Erholung;
• in der Zeit der psychischen und körperlichen Belastung.

Im Gegenteil, es kommt vor, dass der Bedarf bei angeborenen Erkrankungen, die mit der Verdaulichkeit von Aminosäuren zusammenhängen, abnimmt.

Für den Komfort und den reibungslosen Betrieb des Körpers sollte daher die tägliche Verbrauchsrate organischer Verbindungen bekannt sein. Laut Ernährungstabellen variiert es von 0,5 Gramm bis 2 Gramm pro Tag.

Die Absorption von Aminosäuren hängt von der Art der Produkte ab, in denen sie enthalten sind. Organische Verbindungen aus Eiproteinen werden sehr gut aufgenommen.

Dasselbe gilt für Hüttenkäse, Fisch und mageres weißes Fleisch. Auch hier spielt die Produktkombination eine große Rolle. Zum Beispiel Milch- und Buchweizenbrei. In diesem Fall erhält die Person ein vollständiges Protein und ist für den Körper für den Prozess der Assimilation zuständig.

Mangel an Aminosäuren

Welche Anzeichen deuten auf einen Mangel an organischen Verbindungen im Körper hin:

• schwache Resistenz gegen Infektionen;
• Verschlechterung der Haut;
• Wachstum und Entwicklungsverzögerung;
• Haarausfall;
• Schläfrigkeit;
• Anämie

Neben dem Mangel an Aminosäuren im Körper kann ein Überfluss auftreten. Seine Anzeichen sind wie folgt: Erkrankungen der Schilddrüse, Erkrankungen der Gelenke, Bluthochdruck.

Sie sollten wissen, dass solche Probleme auftreten können, wenn dem Körper Vitamine fehlen. Im Falle der Norm wird der Überschuss an organischen Verbindungen neutralisiert.

Bei Mangel und Überschuss an Aminosäuren ist es wichtig zu wissen, dass der entscheidende Faktor hier die Ernährung ist.

Richtig eine Diät zusammenstellen, machen Sie Ihren Weg zur Gesundheit. Beachten Sie, dass Krankheiten wie Diabetes, Mangel an Enzymen oder Leberschäden auftreten. Sie führen zu einem völlig unkontrollierten Gehalt an organischen Verbindungen im Körper.

Wie bekomme ich Aminosäuren?

Wir alle haben verstanden, welche globale Rolle Aminosäuren in unserem Leben spielen. Und sie verstanden, wie wichtig es ist, ihren Eintritt in den Körper zu kontrollieren. Es gibt jedoch Situationen, in denen Sie darauf achten sollten. Es geht um Sport. Besonders wenn wir über Profisport sprechen. Hier suchen Sportler häufig zusätzliche Komplexe und verlassen sich nicht nur auf das Essen.

Sie können Muskelmasse mit Hilfe von Valin und Leucin Isoleucin aufbauen. Sparen Sie beim Training besser mit Glycin, Methionin und Arginin. All dies ist jedoch nutzlos, wenn Sie keine Aminosäuren-reichen Nahrungsmittel essen. Dies ist ein wichtiger Bestandteil eines aktiven und erfüllenden Lebensstils.

Zusammenfassend können wir sagen: Der Gehalt an Aminosäuren in Lebensmittelprodukten kann den Bedarf des gesamten Organismus decken. Abgesehen vom Profisport, wenn die Muskeln unter enormem Druck stehen und sie zusätzliche Hilfe benötigen.

Oder bei gesundheitlichen Problemen. Dann ist es auch besser, die Diät mit speziellen Komplexen organischer Verbindungen zu ergänzen. Sie können übrigens online bestellt oder bei Anbietern von Sporternährung gekauft werden. Ich möchte, dass Sie sich daran erinnern, was in Ihrer täglichen Ernährung das Wichtigste ist. Bereichern Sie es mit Lebensmitteln, die reich an Aminosäuren und Proteinen sind. Verweilen Sie nicht nur bei Milchprodukten oder Fleisch. Kochen Sie verschiedene Gerichte. Vergessen Sie nicht, dass pflanzliches Essen Sie auch mit den notwendigen organischen Verbindungen bereichern wird. Nur im Gegensatz zu Tierfutter hinterlässt es kein Magengefühl.

Ich verabschiede mich, liebe Leser. Teilen Sie Artikel in sozialen Netzwerken und warten Sie auf neue Beiträge.

http://takioki.life/aminokisloty-v-produktah-pitaniya-tablica/

FitAudit

Site FitAudit - Ihr Assistent in Sachen Ernährung für jeden Tag.

Echte Lebensmittelinformationen helfen Ihnen, Gewicht zu verlieren, Muskelmasse zu gewinnen, Ihre Gesundheit zu verbessern, eine aktive und fröhliche Person zu werden.

Sie werden für sich viele neue Produkte finden, ihre wahren Vorteile herausfinden, die Produkte entfernen, deren Gefahren Sie noch nie zuvor erlebt haben.

Alle Daten basieren auf zuverlässiger wissenschaftlicher Forschung und können sowohl von Amateuren als auch von professionellen Ernährungswissenschaftlern und Sportlern verwendet werden.

http://fitaudit.ru/categories/fds/leucine

Produkte, die Aminosäuren enthalten

Für die richtige und vollwertige Arbeit des Körpers sind Chemikalien erforderlich, einschließlich Aminosäuren.

Aminosäuren sind Baustoffe, aus denen anschließend Proteine ​​und alle lebenden Organismen aufgebaut werden. Im menschlichen System bestehen alle Organe, Muskeln, Haare, Nägel und zum Teil Knochen aus Proteinen. Proteine ​​sind Chemikalien, die Nervenimpulse von Zelle zu Zelle übertragen und mit Sauerstoff versorgen. Diese organischen Verbindungen, die der Körper zur Produktion von Hormonen, Pigmenten und Vitaminen verwendet, sind für den Wasserhaushalt verantwortlich.

Eine Person ist nicht in der Lage, alle notwendigen Aminosäuren selbständig zu produzieren und erhält diese ausschließlich aus der Nahrung. Eine große Anzahl dieser für die menschliche Existenz wichtigen organischen Verbindungen ist bekannt, zehn davon sind unersetzbar, etwa zwanzig weitere sind in der Nahrung, und eine Person kann sie von außen aufnehmen.

Jede Aminosäure hat ihre eigenen speziellen Funktionen, die für die volle Funktionsweise des Körpers sehr wichtig sind. Viele notwendige AKs werden in der Leber eines Menschen produziert, solche, die als "austauschbar" bezeichnet werden, die gleichen, die der Körper nicht produzieren kann, als "unverzichtbar", dh sie werden aus Lebensmitteln gewonnen, es gibt auch solche, deren Produktion von bestimmten Bedingungen (Alterskriterien) abhängt ) ist es "bedingt ersetzbare Aminosäuren". Es ist hervorzuheben, dass sich alle wichtigen Aminosäuren in der Nahrung befinden.

Um zu wachsen und sich zu entwickeln, benötigt der Körper Produkte, die aus zwei Hauptkomponenten bestehen - Proteinen und Aminosäuren.

Austauschbar: Welche Lebensmittel enthalten Aminosäuren?

Die Liste der "austauschbaren" umfasst:

1. Amino-Bernsteinsäure - wird für die Proteinsynthese und das Muskelwachstum verwendet. Sie ist in den Gehirnzellen enthalten und fördert die Konzentration der Aufmerksamkeit. Quellen sind Fleischprodukte, Milchprodukte und Fisch.
2. Carnosin und Alanin sind für die Aufrechterhaltung des Immunsystems verantwortlich, haben antioxidative Eigenschaften und machen Muskelfasern resistent gegen schwere körperliche Anstrengung. Solche Aminosäuren sind in Lebensmitteln wie Rindfleisch, Fisch, Schweinefleisch und Hefe enthalten.
3. Cystein lindert Schmerzen, lindert Entzündungen, reduziert das Krebsrisiko, verbessert den Haut- und Haarzustand. Seine Quellen können sein: Mais, Broccoli, Milchprodukte, Eier.
4. Glutaminsäure hat eine positive Wirkung auf die Produktion von Wachstumshormonen, überträgt Nervenimpulse und nimmt an Muskelkontraktionen teil. Es enthält große Mengen an Pilzen, Tomaten, Trockenfrüchten und Meeresfrüchten.
5. Aminoessigsäure bildet Muskelgewebe, hat regenerierende, krebshemmende und immunstimulierende Eigenschaften. Zu den Quellen gehören: Gurken, Kohl, Kürbis, Bohnen, Fisch, Käse.
6. Ornithin ist an der Urinbildung beteiligt, regt den Fettverbrennungsprozess an, heilt Wunden und verbessert die Immunität. Als Hauptlieferanten gelten Nüsse, Eier, Geflügel und Fisch.
7. Proline reinigt die Blutgefäße, normalisiert die Durchblutung, stellt die geschädigten Muskeln und Sehnen wieder her und wirkt an der Kollagenproduktion mit. In Produkten ist ein hoher Gehalt an Aminosäuren enthalten: Eier, Algen, Nüsse, Vollkornprodukte.
8. Taurin wirkt sich auf die Blutgerinnung aus und verbessert die Durchblutung des Herzmuskels, verbessert den Stoffwechsel, wirkt sich positiv auf die Atmungsorgane aus und verlängert die Jugend. Eine große Menge davon ist in Geflügelfleisch, rotem Fisch und Meeresfrüchten enthalten.

Damit der Körper funktionieren und sich entwickeln kann, muss eine Person 20 Aminosäuren erhalten

Serin ist für die Produktion von Serotonin (Glückshormon) notwendig, Immunglobuline stimulieren die Produktion von Muskelfasern. Serin ist in Milch, Hüttenkäse, Sojabohnen, Blumenkohl.

Glutamin kann bei Bedarf auf Glutaminsäure und zurück übertragen werden. Es fördert die Zellregeneration, Entgiftung, Immunstimulation und verhindert Muskelabbau. Seine Präsenz ist reich an Bohnen, Petersilie, Spargel, Hüttenkäse und rotem Fisch.

Bedingt austauschbar: welche Produkte enthalten sind

Bedingt austauschbar sind Aminosäuren, die in bestimmten Lebensperioden (Säuglingsalter und fortgeschrittenes Alter) oder mit einer unzureichenden Anzahl solcher Komponenten nicht hergestellt werden können:

• Arginin - notwendig für den Körper, wo Sie ein schnelles Wachstum der Muskelmasse benötigen, um Stoffwechselprozesse zu verbessern, Immunität;
• Tyrosin - Überträgt Nervensignale, mit seiner Beteiligung werden Hormone (einschließlich des "Glückshormons") und Pigmente produziert;
• Histidin - ermöglicht das Wachstum von Muskelgewebe, die Produktion von Enzymen;
• Cystein - unterstützt die Gesundheit der Sehorgane, des Nervensystems und die schnelle Entwicklung der Muskeln.

Bedingt ersetzbar sind Lebensmittel mit hohem Aminosäuregehalt: Hülsenfrüchte, Bananen, Nüsse und Samen, Geflügelfleisch, Rind- und Putenfleisch, Meeresfrüchte.

Essentielle Aminosäuren dringen mit unserer Nahrung in unseren Körper ein.

Essentielle Aminosäuren (AK)

Wenn Sie ein Menü für sich selbst zusammenstellen, insbesondere beim Abnehmen, müssen Sie Produkte mit essentiellen Aminosäuren in der richtigen Menge auswählen und wissen, wie sie auf den Körper wirken.

Überlegen Sie, welche Aminosäuren unersetzlich sind - diejenigen, die den Körper nicht selbst synthetisieren können:

1. Valine bewahrt die Menschen vor Stress, stimuliert das Wachstum von Geweben und Muskeln, ist ein Antidepressivum und beseitigt plötzliche Temperaturschwankungen in der Umgebung.
2. Leukin ist die natürliche Basis von Proteinen. Leucin ist im Blut, in den Drüsen und Organen enthalten. Es ist angezeigt bei Muskelschwunddystrophie, Erschöpfung des Nervensystems, Abnahme des Hämoglobins im Blut.
3. Isoleucin reguliert den Blutzuckerspiegel, beschleunigt den Stoffwechsel, beteiligt sich an der Produktion von Blut und Lymphe, stellt Knochen wieder her und erhöht die Ausdauer bei körperlicher Anstrengung.
4. Lysin hat die Fähigkeit, den Herzmuskel durch Bluttransport mit Sauerstoff und Nährstoffen zu versorgen, aktiviert die Produktion von Antikörpern des Immunsystems und wirkt antiviral.
5. Phenylalanin ist ein Antidepressivum, das das Gedächtnis und den emotionalen Zustand verbessert, den Appetit reduziert und die Schmerzen lindert.
6. Methionin erhöht den Muskeltonus, entfernt giftige Substanzen und verringert die Auswirkungen der Strahlenexposition, ist an der Kollagenproduktion beteiligt.
7. Tryptophan hat eine beruhigende Wirkung, aktiviert die Produktion von Wachstumshormon, lindert Krämpfe verschiedener Genese und lindert Migräne-Schmerzen.
8. Threonin ist für die Produktion von Bindungs- und Muskelgewebe verantwortlich, die Produktion von Antikörpern verhindert die Produktion von Fettzellen.

Da die Person die oben genannten Substanzen nicht selbst produziert, sollten Sie die Tabelle "Produkte mit hohem Aminosäuregehalt" verwenden:

Zuordnung essentieller Aminosäuren

Proteine ​​und NAK sind für das reibungslose Funktionieren aller Systeme des menschlichen Körpers von großer Bedeutung. Protein, das von außen kommt, das vollständigste mit seiner ausgewogenen Zusammensetzung. Der Bedarf an NAC steigt mit intensivem Sport und höherem Verletzungsrisiko dramatisch an. Es ist unmöglich, Muskeln aufzubauen, wenn AK im Körper fehlt. Für eine schnelle Erholung nach körperlichen und anstrengenden Belastungen, für die Ausrottung von Fetten und für die Aufrechterhaltung einer hervorragenden Form ist es notwendig, Lebensmittel mit hohem NAC-Gehalt zu verwenden, um ein ausgewogenes Gleichgewicht in einem komplexen menschlichen Funktionssystem zu erreichen.

Mangel an Aminosäuren

Bei unzureichendem menschlichen Verbrauch und der Produktion dieser organischen Substanzen aus Produkten treten nervöse und körperliche Erschöpfung, Apathie, Verschlechterung der qualitativen Zusammensetzung des Blutes, Entwicklung und Wachstumsverzögerung, Verschlechterung der Haut, der Nagelplatten und der Haare auf.

Was ist der AK-Überschuss?

Eine übermäßige Menge an Aminosäuren hat auch negative Auswirkungen auf den Menschen:

• das Auftreten von Bluthochdruck, der zu nachfolgenden Schlaganfällen und Herzinfarkten beiträgt;
• reduzierte Resistenz gegen Viren und Bakterien;
• das mögliche Auftreten von Erkrankungen des Gefäßsystems und des Knochenskeletts;
• Schilddrüsenhormon-Anomalien.

Tagesverbrauch der AK

Der Bedarf an Aminosäuren variiert je nach Gesundheitszustand, Alter, Lebensqualität sowie Höhe und Intensität der körperlichen Aktivität. Es ist notwendig, die quantitative Zusammensetzung der Aminosäuren im Körper genau zu verstehen und zu regulieren. Somit bestimmte die normale tägliche Verbrauchsdosis den Bedarf an einer Menge von 0,5 bis 2 Gramm pro Tag.

Es ist sehr wichtig zu wissen, dass bei Verstößen mit der Verdaulichkeit dieser Substanzen allergische Reaktionen auftreten können. Das Bedürfnis nach einer zusätzlichen Aufnahme mit aktivem körperlichen und psychischen Stress während der Phase des intensiven Wachstums, der Bekämpfung von Krankheiten und der Erholungsphase nimmt stark zu.

Wie bekomme ich Aminosäuren?

Die Rolle der AK im Leben der Menschen ist in jedem Lebensabschnitt von großer Bedeutung. Um dieses komplexe und notwendige Gleichgewicht mit einem normalen Lebensrhythmus wiederherzustellen, genügt es, Nahrungsmittel zu essen, die reich an Aminosäuren sind. Dies ist jedoch nicht genug für Profisportler, Menschen, die Muskelmasse aufbauen möchten, und für diejenigen, deren Beruf oder Lebensstil mit erhöhten Belastungen extremer Natur verbunden ist. In solchen Fällen ist es besser, spezielle organische Komplexe mit einem hohen Gehalt an Aminosäuren zu verwenden.

http://gymbuild.ru/aminokisloty/produkty-s-aminokislotami

Leucinaminosäure

Leucin ist eine aliphatische Aminosäure, die zum Aufbau von Muskelgewebe benötigt wird. Die Substanz ist an der Eiweißproduktion beteiligt, stärkt das Immunsystem, spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel, erhält einen normalen Blutzuckerspiegel und senkt die Menge an Cholesterin. Es bezieht sich auf essentielle Säuren, da es im Körper nicht synthetisiert wird. Die nachstehende Tabelle zeigt die Hauptmerkmale des Stoffes.

Leucin-Strukturformel (Foto: wikipedia.org)

Muskelfasern, Serumalbumin (12,8%), Mais (19%), Pepsinogen (20%)

WHO g / 100 g Protein

Daten von verschiedenen Autoren

1,1 g / Tag, 14 mg / kg

RF (2004) g / Tag ausreichend max

Auswirkungen auf den Körper, die Hauptfunktion

Nimmt an der Eiweißproduktion teil, ist für das Wachstumshormon verantwortlich, hat eine positive Wirkung auf das Gehirn, fördert die Sauerstoffversorgung im gesamten Körper, senkt den Zucker- und Cholesterinspiegel und beeinflusst das Muskelwachstum und die Muskelentwicklung. Es ist eine Komponente, die für die Gewebereparatur und den Zellaufbau erforderlich ist.

Leucine was ist das?

Leucin ist eine der volumenmäßig größten Aminosäuren. Es ist eine unersetzliche aliphatische Substanz mit einer verzweigten Kette. Beeinflusst die Proteinsynthese, ist an wichtigen Stoffwechselprozessen beteiligt, fördert die Produktion von Wachstumshormonen.

Chemischer Name Die Formel von Leucin zeigt die Zusammensetzung und Struktur der Substanz - HO & sub2; CCHCH & sub2; CH (CH & sub3;) & sub2 ;, die als 2-Amino-4-methylpentansäure bezeichnet wird. In einer gekürzten Version klingt es nach Leu oder L. In der Lebensmittelindustrie wird E641 (Leucin) als Zusatzstoff verwendet. Der internationale Name ist Leucine. Die pharmakologische Industrie stellt Arzneimittel mit dem Wirkstoff L-Leucin her.

Chemische Eigenschaften In ihrer reinen Form sieht die Aminosäure wie ein farbloses kristallines Pulver aus. Es ist schwer löslich in Ethanol, teilweise in wässrigem Medium und gut in Säuren und Laugen. Verliert diese Fähigkeit in Diethylether. Gehört zu verzweigten BCAA-Aminosäuren (zusätzlich zu Leucin werden Isoleucin und Valin kombiniert).

Quellen und Struktur. C6H13NO2 ist eine rationale Formel, die eine Vorstellung davon vermittelt, worum es sich bei Leucin handelt und woraus es besteht. Die Substanz hat ein chirales Zentrum, in lebenden Organismen fungiert sie als L-Isomer.

Aminosäure gibt es in drei Arten:

• L-optisches Isomer;
• D-optisches Isomer;
• Racemat (besteht aus der gleichen Menge an L- und D-Isomeren).

Wo ist Leucin:

• Muskelfasern;
• Pepsinogen;
• Serumalbumin.
• Mais.

Die biologische Rolle von Leucin. Leucin liefert die Produktion von Muskelprotein, senkt den Blutzuckerspiegel, reguliert die Ausschüttung von Wachstumshormonen und stärkt das Immunsystem. Eine positive Wirkung auf das Nervensystem und die Leber, unterstützt normale Serotoninspiegel, ist an der Synthese von Protein und Hämoglobin beteiligt.

Die Substanz steigert die Effizienz, bekämpft Müdigkeit, verbessert das Gedächtnis, die Konzentration und die kognitiven Funktionen des Gehirns. Es wirkt sich positiv auf die Haut aus, beugt Übergewicht vor, schützt das Muskelgewebe vor Schäden und fördert die schnelle Wundheilung. Es spielt eine wichtige Rolle im Protein-Kohlenhydrat-Stoffwechsel. Leucin trägt auch zur Insulinproduktion bei.

Leucin-Anwendung

Aminosäure wird in der Medizin, Pharmakologie, Bodybuilding, Landwirtschaft, Kosmetik, Lebensmittelindustrie verwendet. Die Substanz hilft bei der Wiederherstellung von Knochen, Haut und Muskelgewebe. Es wird verwendet, um die Glukose- und Insulinproduktion zu reduzieren.

Leucin hilft Sportlern beim Muskelaufbau und beim Abnehmen (Foto: 4-food.ru)

Leucin ist an der Behandlung von

• Leberpathologien;
• Anämie;
• Alkohol- und Drogenabhängigkeit;
• Muskeldystrophie;
• Menkes-Syndrom

Aminosäure ist in der Zusammensetzung von Nahrungsergänzungsmitteln für Sportler enthalten. Es hilft beim Muskelaufbau, hilft bei der Fettverbrennung und verringert Ermüdung nach dem Training.

Der tägliche Körper braucht Leucin. Die durchschnittliche Tagesrate von Leucin für einen gesunden Menschen beträgt 4-6 g. Einige Wissenschaftler glauben, dass Personen, die sich nicht mit Sport beschäftigen, 1-1,2 g Aminosäure und einen aktiven Lebensstil - 5-9 g - konsumieren sollten.

Weitere Informationen! Das tägliche Minimum an Leucin wird mit 100 g Hüttenkäse, 200 g Rindfleisch, drei Eiern, einem Glas Kefir oder Milch bedeckt

Wie äußert sich ein Übermaß und ein Mangel an Leucin?

Übermäßige Mengen an Aminosäuren beeinträchtigen die Arbeit der Leber und verursachen Nervenstörungen und Muskelschwund. Es führt zu Depressionen, Kopfschmerzen, Schläfrigkeit und allergischen Reaktionen.

• psychische Krankheit;
• Fettleibigkeit;
• langsameres Wachstum und Entwicklung bei Kindern;
• Stoffwechselstörungen;
• Fehlfunktionen der Schilddrüse;
• Lebererkrankung.

Leucine Rich Foods

Die größte Menge Aminosäure enthält Lebensmittel tierischen Ursprungs. Es ist in Fleisch, Fisch, Eiern, Milch und Käse enthalten. Unter pflanzlichen Quellen gibt es ein Konzentrat aus Sojaprotein, Nüssen, Hülsenfrüchten, Hirse.

Leukin kommt in tierischen Lebensmitteln vor (Foto: beloveshkin.com)

Welche Produkte enthalten Leucin, g:

• Sojaproteinkonzentrat (4,917);
• Eipulver (3,77);
• Parmesankäse (3,45);
• Roter Kaviar (3,06);
• Sojabohnen (2,75);
• Trockenmilch (2,445);
• Tintenfisch (1,92);
• Hüttenkäse 0%; Cheddar-Käse (1,85);
• Erdnüsse (1763);
• Bohnen (1,74);
• rosa Lachs (1,71);
• Erbsen (1,65);
• Makrele, Barsch, Hering (1.6);
• Truthahn (1,59);
• Pistazien (1,542);
• Hirse (1,53);
• Stöcker (1,54);
• Roquefortkäse (1,52);
• Rindfleisch (1,48);
• Cashew (1,47);
• Hühnchen (1,41);
• Zander, Hecht (1,4);
• Sonnenblumensamen (1,343);
• Sesam (1,338);
• Mandel (1,28);
• Walnuss (1.17);
• Lammfleisch (1.12);
• Maisgrieß (1,1);
• Hühnerei (1,08);
• mageres Schweinefleisch (1,07);
• Haselnüsse (1,05).

Droge Leucin

Wenn die Ernährung den Bedarf an Aminosäuren nicht erfüllt, können Sie zusätzlich Arzneimittel einnehmen. Konsultieren Sie vor der Anwendung von Leucin einen Arzt.

Zusammensetzung und Freigabeform. Das Medikament ist in einem Karton erhältlich, der die Gebrauchsanweisung und Tabletten mit weißer oder gelblicher Farbe enthält. Pakete sind konturiert, können beutelloses oder zellulär sein. Halten Sie 10 Tabletten. Der Hauptwirkstoff ist L-Leucin.

• Calciumstearat;
• Methylcellulose;
• kolloidales wasserfreies Siliciumdioxid;
• Laktosemonohydrat.

Pharmakologische Eigenschaften. Leucin fördert die Proteinsynthese, beeinflusst den Stoffwechsel und die Energieproduktion, stärkt das Immunsystem, senkt den Blutzuckerspiegel und stimuliert die Sekretion des Wachstumshormons. Es verbessert die Leistung, wirkt sich positiv auf die kognitiven Funktionen des Gehirns aus, wirkt gegen Müdigkeit und beeinflusst die Insulinproduktion.

Der Wirkmechanismus. Die Aufnahme von Leucin im Körper aktiviert einen anabolen Rezeptor namens mTOR. Es sendet ein Signal über das Vorhandensein einer ausreichenden Menge an Baumaterial. Dies stimuliert die Synthese neuer Proteine. Leucin ist auch an der Produktion von Wachstumshormon (Somatotropin) beteiligt, das zum Aufbau des Skeletts und der Muskeln benötigt wird.

Lagerbedingungen Das Medikament muss an einem Ort aufbewahrt werden, der vor Licht und Feuchtigkeit geschützt ist. Bei einer Temperatur von nicht mehr als 25 ° C lagern. Haltbarkeit - 2 Jahre.

Indikationen zur Verwendung

Leucintabletten werden bei einer Reihe von Krankheiten verschrieben, zur Korrektur der Muskelmasse, zur Bekämpfung von Übergewicht. Das Medikament sollte mit dem Arzt abgestimmt werden.

Verwendung in der Medizin. Leucin hilft bei der Wiederherstellung des Gewebes, beugt Muskelschwund vor und wird bei Verbrennungen und Verletzungen vorgeschrieben. Es wird verwendet, um den Blutzuckerspiegel zu senken, die Leistung zu verbessern, chronische Müdigkeit zu beseitigen und die Insulinproduktion zu stimulieren.

Indikationen für Leucin:

• Lebererkrankung;
• Immunschwäche;
• Anämie;
• erhöhtes Cholesterin;
• onkologische Erkrankungen;
• Chemotherapie;
• präoperative Arzneimittelzubereitung;
• Langzeitbehandlung mit Antibiotika.

Anwendung im Sport. Leucin-Aminosäuren werden aktiv beim Bodybuilding, Armdrücken und Powerlifting eingesetzt. Es fördert den Muskelaufbau und verbessert seine Qualität. Hilft bei der Beseitigung von Fettablagerungen, reduziert Ermüdung nach dem Training und beschleunigt den Genesungsprozess nach Verletzungen.

Nahrungsergänzungsmittel für Sportler werden mit Leucin versetzt (Foto: oksamyt.org.ua)

Es ist wichtig! Leucin wird vor dem Training empfohlen. Zum Muskelaufbau werden Protein, Kreatin, Citrullin und andere Komplexe mit anabolem Effekt kombiniert.

Anwendung zur Gewichtsabnahme. Leucin hilft bei der Fettverbrennung, behält die Muskelmasse bei, wirkt sich günstig auf den Stoffwechsel aus und verlängert das Völlegefühl beim Essen. Die Aufnahme einer Substanz stimuliert die Produktion von Leptin. Der Körper nimmt dies als Vorhandensein einer ausreichenden Menge an subkutanem Fett wahr und beginnt, die Verbrennungsprozesse zu beschleunigen.

Kontraindikationen und Leucin schädigen

Leucin darf nicht gegen den Stoffwechsel, der als Folge erblicher Erkrankungen auftritt, angewendet werden. Dazu gehören Leukinose (eine Krankheit mit einem spezifischen süßlichen Uringeruch) und Isovaleratazidämie (Urin nimmt den Geruch verschwitzter Füße an).

• Schwangerschaft
• Stillzeit;
• Alter etwa ein Jahr;
• individuelle Intoleranz.

Anweisung

Tabletten werden zu 100 g pro Tag eingenommen. Der Kurs dauert eine bis acht Wochen. Wiederholen Sie das Medikament kann nicht früher als zwei bis drei Wochen sein.

• vor der Operation - 3-mal täglich zu je 200 g eine Woche vor der Operation;
• die postoperative Periode - 3-mal täglich, 100-200 g für 2-4 Wochen;
• während der Chemotherapie - 2-3 mal täglich, 100-200 mg für 2-4 Wochen;
• bei Immunschwäche - innerhalb von 5-10 Tagen;
• Kinder 1-6 Jahre alt - 50-100 mg pro Tag;
• Kinder 6-12 Jahre alt - 2-3 mal täglich, 100-200 mg.

Nebenwirkungen und Überdosierung

Ein Übermaß des Medikaments kann allergische Reaktionen verursachen. Zu den Nebenwirkungen zählen in seltenen Fällen Juckreiz und ein Hautausschlag.

Wechselwirkung mit anderen Stoffen

In Kombination mit Resveratrol fördert es den Gewichtsverlust und die Fettverbrennung. Die Interaktion mit Glukose verringert den Spiegel im Blut. Im Verhältnis 2: 1: 1 zeigen Valin und Isoleucin wirksamer anabole Eigenschaften. Negative Arzneimittelwechselwirkungen wurden nicht identifiziert.

Leucin-Analoga

In Apotheken finden Sie alternative Behandlungsmethoden, die sich in der Zusammensetzung unterscheiden, aber ähnliche Funktionen wie Leucin ausüben. Ihre Verwendung muss mit einem Spezialisten abgestimmt sein.

Nahrungsergänzungsmittel Acetyl L-Carnitin (Foto: iherb.com)

• Valikar (hilft in der Erholungsphase nach Operationen, bei körperlicher Erschöpfung);
• Hepavilag (enthält Leucin, Valin und Isoleucin);
• Ölsäure (senkt den Cholesterinspiegel, stärkt die Immunität und normalisiert die Insulinproduktion);
• Carnitinchlorid (beschleunigt den Stoffwechsel, wirkt anabolisch);
• Acetyl L-Carnitin (stimuliert die Fettverbrennung, versorgt die Muskeln mit Energie und verlangsamt den Alterungsprozess der Gehirnzellen);
• Tavamin (für Lebererkrankungen verordnet).

Eine große Menge Leucin in tierischen Produkten. Diese Aminosäure spielt eine wichtige Rolle bei der Proteinproduktion, verlangsamt die Zellalterung, hält den Blutzuckerspiegel aufrecht, stärkt das Immunsystem, stimuliert die Insulinproduktion und reguliert den Protein-Kohlenhydrat-Stoffwechsel. Hilft beim Muskelaufbau und beim Abnehmen. Das folgende Video beschreibt Leucin - was es ist und warum es gebraucht wird.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/leycin/

Leucin

Pharmakologische Gruppe: Aminosäuren; essentielle Aminosäuren
Leucin (abgekürzt als Leu oder L) ist eine verzweigtkettige alpha-Aminosäure mit der chemischen Formel HO₂CCH (NH₂) CH 2 CH (CH 3)₂. Leucin wird aufgrund seiner aliphatischen Isobutyl-Seitenkette als hydrophobe Aminosäure klassifiziert. Leucin wird von sechs Codons (UUA, UUG, CUU, CUC, CUA und CUG) kodiert und ist die Hauptkomponente der Untereinheiten von Ferritin, Astacinen und anderen "Puffer" -Proteinen. Leucin ist eine essentielle Aminosäure, dh es kann im menschlichen Körper nicht synthetisiert werden und muss daher mit der Nahrung aufgenommen werden. Leucin ist die nützlichste verzweigtkettige basische Aminosäure (ARC). Das Auffüllen des Körpers mit Leucin getrennt aus einer Mischung von Aminosäuren mit verzweigten Ketten ist nicht nur vorteilhaft, sondern kann auch günstiger sein. Alle ARC haben einen bitteren Geschmack.

Kurzinformationen

Leucin ist eine von drei verzweigtkettigen Aminosäuren. Manchmal wird es als "Haupt" -Aminosäure bezeichnet, weil es die beliebteste nützliche Eigenschaft von ARC ist - es hilft beim Muskelaufbau. Leucin ist ein Aktivator eines Proteins, das als "Ziel von Rapamycin in Zellen" (MRK) bekannt ist, das dann die Synthese von Muskelprotein unter Verwendung von ribosomaler S6-Proteinkinase induziert; Die beiden anderen ARCs können auch MRC aktivieren, jedoch deutlich schwächer als Leucin, sodass 5 g Leucin eine größere Wirkung haben als 5 g eines ARC-Gemisches. Der Leucin-Metabolit Hydroxymethylbutyrat-Monohydrat induziert ebenfalls weniger stark die Synthese von Muskelprotein als Leucin, schützt jedoch schlanker die Muskelmasse besser vor Verlust. Leucin unterscheidet sich nicht wesentlich von den beiden anderen ARCs - Isoleucin und Valin. Die beiden anderen ARCs, Isoleucin und Valin, erfordern detailliertere Studien. In Studien wird Leucin hauptsächlich durch Muskelproteinsynthese beurteilt, wenn der normalen Diät oder der Testdiät eine zusätzliche Menge Leucin zugesetzt wird. Studien der Testdiät haben gezeigt, dass Leucin die Proteinsynthese signifikant erhöht. Obwohl dies über einen längeren Zeitraum zu einer trockeneren Masse führen kann, zeigt Leucin auch bei Muskelmasse mit niedriger Proteinzufuhr und bei älteren Menschen (die in der Regel die Muskelproteinsynthese verletzt haben) eine wirksame Wirkung auf die Muskelmasse. infolge einer therapeutischen Diät). Die Wirkung von Leucin auf Glukose ist nicht vollständig verstanden. Leucin hat die Eigenschaft, den Blutzuckerspiegel zu senken (es kann Insulin aus dem Pankreas freisetzen sowie die Glukoseaufnahme durch die Zelle ohne Insulin direkt stimulieren), hat aber auch entgegengesetzte Eigenschaften (hemmt die Insulin-stimulierte Glukoseaufnahme durch Stimulation der ribosomalen S6-Proteinkinase). In der Zellkultur stimuliert Leucin die Glukose bis zu 45 Minuten. In lebenden Systemen ist die Exposition gegenüber geringen Dosen von Leucin unbedeutend (Leucin hat nach vorläufigen Daten rehabilitative Eigenschaften bei Diabetes mellitus). Isoleucin ist ein wirksameres hypoglykämisches Medikament, jedoch mit geringerer Hemmung seiner eigenen Wirkungen. Andere Namen: L-Leucin Nicht zu verwechseln mit: ARC, Leucinsäure (Metabolit) Was ist bemerkenswert:

Passt gut zu

Nicht kompatibel mit:

Leucin: Gebrauchsanweisungen für 2.000-5.000 mg Leucin werden kurz auf leeren Magen oder während einer Mahlzeit mit anfänglich niedrigem Proteingehalt (oder Proteinquellen mit niedrigem Leucingehalt) eingenommen.

Biosynthese

Da Leucin eine essentielle Aminosäure ist, kann es bei Tieren nicht synthetisiert werden. Daher muss es normalerweise als Bestandteil von Proteinen aufgenommen werden. In Pflanzen und Mikroorganismen wird Leucin aus Brenztraubensäure mit einer Reihe von Enzymen synthetisiert:

Die Synthese einer kleinen hydrophoben Aminosäure Valin schließt auch den Anfangsteil dieses Weges ein.

Biologie

Leucin wird in der Leber, im Fett- und Muskelgewebe verarbeitet. In Fett- und Muskelgewebe ist Leucin an der Bildung von Sterolen beteiligt, und im Allgemeinen ist Sterol siebenmal mehr an diesen beiden Geweben beteiligt als an der Leber. Leucin ist das einzige diätetische Aminosäure, das die Proteinsynthese stimulieren kann. Als Nahrungsergänzungsmittel kann Leucin den Abbau von Muskelgewebe verlangsamen, indem es bei älteren Ratten die Synthese von Muskelproteinen beschleunigt. Obwohl Leucin zuvor in Sportpräparaten enthalten war, wird es heute als Katalysator für das Muskelwachstum und zur Schadensversicherung eingesetzt. Unternehmen, die zuvor Ergänzungen für die Sporternährung auf den Markt gebracht haben, empfahlen das "perfekte" Verhältnis von Leucin, Isoleucin und Valin, das 2: 1: 1 entspricht. Es gibt jedoch weitere Hinweise darauf, dass Leucin die wichtigste Aminosäure für den Aufbau von Muskelmasse ist, und seitdem ist seine Beliebtheit als Hauptbestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln signifikant gestiegen. Leucin aktiviert die Rapamycin-Kinase in Säugetieren kraftvoll, was wiederum das Zellwachstum reguliert. Nach der Leucininfusion in das Rattengehirn aufgrund der Aktivierung des Mtor-Pfades (Rapamycin-Ziele in den Zellen) nahmen ihre Nahrungsaufnahme und ihr Körpergewicht ab. Die bei Valinolecinurie feststellbare Leucintoxizität verursacht Delirium und neurologische Störungen und kann lebensbedrohlich sein. In Hefegenen werden Mutanten mit einem defekten Gen, das für die Leucinsynthese verantwortlich ist (leu2), mit einem Plasmid transformiert, das das Arbeitsgen für die Leucinsynthese (LEU2) enthält, und auf Minimalmedium gezüchtet. Die Leucinsynthese ist ein nützlicher selektiver Marker.

Welche Lebensmittel enthalten Leucin?

Nahrungsmittelquellen für Leucin umfassen (g / 100 g): Sojaproteinkonzentrat 4,917
Sojabohnen, reife Samen, roh 2.97
Rindfleisch, 1,76
Erdnüsse 1.672
Salami, Italienisch, Schweinefleisch 1.63
Fisch, Lachs, pink, roh 1.62
Weizenkeime 1.571
Mandel 1,488
Hühner, Broiler oder Hühner, Oberschenkel, nur Fleisch, roh 1.48
Ei, Eigelb, roh, frisch 1,40
Hafer 1 284
Bohnen, Pinto-Bohnen, gekocht 0.765
Linsen gekocht 0,654
Kichererbsen gekocht 0,631
Maisgelb 0,348
Kuhmilch, ganz, 3,25% Milchfett 0,27
Reis, braun, mittelkörnig, gekocht 0,191
Muttermilch 0.10

Chemische Eigenschaften

Leucin ist eine verzweigtkettige Aminosäure, da es eine aliphatische Seitenkette hat, die nicht linear ist. Um den Ursprung der biomolekularen Asymmetrie besser zu verstehen, wurde racemisches Leucin zirkular polarisierter Synchrotronstrahlung ausgesetzt. Es wurde ein Enantiomerenanstieg von 2,6% beobachtet, was auf einen möglichen photochemischen Ursprung der biomolekularen Homochiralität hindeutet.

Quellen und Struktur

Quellen

Leucin (auch bekannt als 2-Amino-4-methylpentansäure) ist eine essentielle Aminosäure der ARC-Klasse (zusammen mit Isoleucin und Valin). Von diesen drei Aminosäuren ist Leucin der stärkste Aktivator eines Proteins, das als "Ziel von Rapamycin in Zellen" bekannt ist (seine Aktivierung kann die Proteinsynthese positiv beeinflussen). Leucin ist auch eine ausschließlich ketogene Aminosäure 2), die nach dem Dissimilationsprozess ein Katalysator für Ketonkörper ist, während Valin eine glucogene Aminosäure (Glucosekatalysator) ist. Isoleucin wiederum hat Eigenschaften beider Aminosäuren. Leukin wird manchmal als Haupt-ARC bezeichnet. Es ist der stärkste Stimulator der Muskelproteinsynthese auf molekularer Ebene und ist auch eine ketogene Substanz (sie produziert Ketone im Stoffwechselprozess).

Stoffwechsel

Leucin wird im Körper vorwiegend durch die verzweigtkettige Aminotransferase (ATPC) des Enzyms reversibel in ein Zwischenprodukt umgewandelt, das als Alpha-Ketoisocaproat (CIC) bezeichnet wird. KIK kann zu mehreren Zwischenprodukten umgewandelt werden, beispielsweise zu β-Hydroxyisovalerat (unter Verwendung des mitochondrialen Enzyms KIK [3]), zu Isovaleryl-Coenzym A (über verzweigtkettige α-Ketosäuren) oder zu Hydroxymethylbutyratmonohydrat (). Cytosolenzym Dioxygenase KIC 3)). Die letzte Stufe des Metabolismus in Hydroxymethylbutyrat-Monohydrat beträgt etwa 5% des verbrauchten Leucins 4) und ist die einzige Hydroxymethylbutyrat-Monohydrat-Quelle im Körper. Der erste Schritt, bei dem Alpha-Ketoisocaproat (CIC) in β-Hydroxy-Isovalerat umgewandelt wird, kann auch CIC in einen Metaboliten umwandeln, der als Alpha-Hydroxycapronsäure (Leucinsäure oder HICA) bekannt ist. Leucin wird zu einem von mehreren Metaboliten metabolisiert, die zu den wirksamen Wirkungen von Leucin beitragen. Zwei davon sind unabhängige Zusätze (HMB (Hydroxymethylbutyrat-Monohydrat) und HICA).

Pharmakologie

Wirkmechanismus

Der Hauptwirkungsmechanismus von Leucin ist die Aktivierung des Ziels von Rapamycin (TOR), das als "Ziel von Rapamycin in Säugerzellen" bezeichnet wird (insbesondere aktiviert Leucin mTORC1, eine der Untergruppen von Komplex 5)). Der erste intrazelluläre multimolekulare Signalkomplex (mTORC1) besteht aus mehreren Proteinen: TOR selbst, zusammen mit Raptor (regulatorisch assoziiertes Protein von TOR), GβL-Protein und PRAS40 (englisches Prolin-reiches PKB / AKT-Substrat 40 kDa 6). Dieser Komplex wird durch die Zugabe von Leucin aktiviert. Der zweite Komplex enthält Proteine ​​wie Rictor (engl. Rapamycin-insensitive Begleiter von TOR), Protor (englisches Protein, das mit Rictor beobachtet wird), GβL und ein Protein, das aus dem Englischen als mSin1 bekannt ist. durch Stress aktivierte Säugetier-Proteinkinase (SAPK) -wechselwirkendes Protein 1, nicht durch Leucin aktiviert. TOR oder mTOR ist ein Proteinkomplex, der eine Schlüsselrolle bei der Regulierung der zellulären Kommunikation spielt. Leucin kann einen der beiden Komplexe aktivieren, aus denen es besteht, bekannt als mTORC1 (c1 wird als erster Komplex bezeichnet). Die Abkürzung "mTORC1" wird verwendet, wenn auf mTOR verwiesen wird, sofern nicht anders angegeben. Trotz der Tatsache, dass die Kommunikation mit dem Insulinrezeptor mTOR (durch Klasse 1 Phosphoinositol-3-Kinase (PI3K) und Serin-Threonin-Proteinkinase Akt / RKB) stimulieren kann, die Rheb (aus dem im Englischen Ras-Homolog angereichertem Ras) und mTOR [aktivieren]. 8]) ist mTOR von Leucin auf ein Protein zurückzuführen, das offiziell als humanes Vakuolenprotein der Sortierung 34 (hVPS34) bekannt ist, manchmal jedoch informell als PI3K-Klasse 3 bezeichnet wird. Es ist bekannt, dass die Abreicherung von hVPS34 die Leucin-induzierte mTOR-Aktivierung reduziert, ohne die Insulin-induzierte Aktivierung der Proteinkinase B zu hemmen. Die Zellinkubation mit Leucin aktiviert mTOR, ohne die Proteinkinase B) zu aktivieren, und dieser Effekt ist identisch mit der Gesamtzunahme des intrazellulären Calciums 9). Interessanterweise scheint Leucin die mTOR-Aktivität durch Erhöhung des intrazellulären Kalziums zu induzieren, da die Erhöhung des Kalziums und die Bindung von Calmodulin (ein an der Kalziumhomöostase beteiligtes Protein) mit hVPS34 für die durch Leeuin induzierte mTOR-Aktivierung entscheidend ist. 10) Protein SHP-2 (Tyrosinphosphatase) ist entscheidend für die Synthese von Muskelprotein 11) und begrenzt bekanntermaßen das Muskelwachstum in Zeiten von Nährstoffmangel [18]. Es signalisiert das ribosomale Kinase-Protein S6 (S6K1) durch Mobilisierung von intrazellulärem Calcium am höchsten Punkt von Phospholipase C gamma-4 und arbeitet mit Hilfe des Rheb-Proteins, das mTOR stimuliert. Es ist bekannt, dass Rheb-Proteine ​​positive Modulatoren der mTOR-Funktionen sind. 12) Leucin und / oder seine Metaboliten erhöhen das intrazelluläre Kalzium, was der Muskelkontraktion ähnelt. Die Erhöhung des Kalziums aktiviert wiederum Proteine ​​vom mTOR-Typ, die dann die Proteinsynthese in den Muskeln induzieren. Im Gegensatz zu Muskelkontraktionen tritt dieser Prozess in allen Zellen und nicht nur in der Skelettmuskulatur auf. Mit anderen Worten ist der Prozess wie folgt: SHP-2 (derzeit das am weitesten entfernte Protein in der Kette) → Calciummobilisierung → hVPS34-Bindung an Calmodulin → mTORC1-Aktivierung (möglicherweise unter Verwendung von Rheb) → S6K1-Aktivierung → Muskelproteinsynthese

Hyperaminoazidämie

"Hyperaminoazidämie" ist der Begriff, der verwendet wird, um einen Überschuss an (Hyper) Aminosäuren im Blut (-ämie) zu bezeichnen, gleichermaßen bedeutet Hyperleucinämie einen Überschuss an Leucin. Studien haben gezeigt, dass Leucin bei älteren Menschen die Muskelproteinsynthese unabhängig von Hyperaminoazidämie erhöht, da es selbst ein unabhängiger Faktor bei der Muskelproteinsynthese ist. 13)

Lebensdauer

Sirtuin

Sirtuin-Protein (aus dem Englischen. Silent Information Regulator Transcript (SIRT)) sind NAD + -abhängige Enzyme, die auf den NAD + / NADH-Zellkoeffizienten und damit auf den Energiestatus der Zelle reagieren. 14) Von diesen ist SIRT1 Histondeacetylase, die die nukleare Signalgebung verändern kann p53-Proteine ​​(den Zellzyklus regulierender Transkriptionsfaktor), NF-kB (Kernfaktor "kappa-bi") und FOXO (Transkriptionsfaktoren der Klasse O-Familie Forkhead Box) 15) und können den mitochondrialen Biogenesefaktor PGC-1α verursachen. 16) Es wird angenommen, dass die Aktivierung von SIRT1 (am häufigsten Resveratrol) die Langlebigkeit positiv beeinflusst. Studien an Ratten haben gezeigt, dass Leucin für die vorteilhaften Eigenschaften von Milchproteinen verantwortlich ist. Dies wirkt sich positiv auf die Lebenserwartung aus, verbessert die Gesundheit und senkt das Risiko eines vorzeitigen Todes (17). Die Ergebnisse dieser Serumpatienten, die eine große Menge Milchprodukte konsumierten, zeigten, dass eine solche Diät die SIRT1-Aktivität um 13% (Fettgewebe) und 43% (Muskelgewebe) erhöht. Beide Leucinmetaboliten (alpha-Ketoisocapronsäure und Hydroxymethylbutyrat-Monohydrat (HMB) sind SIRT1-Aktivatoren im Bereich von 30-100%, was mit der Wirksamkeit von Resveratrol (2-10 μM) vergleichbar ist, erfordert jedoch eine höhere Konzentration (0,5 mm). dass mitochondriale Biogenese und Inkubation von Leucin in Fett- und Muskelzellen vorkommen, und die Zerstörung von SIRT1 die durch Leucin induzierte mitochondriale Biogenese verringert (aber nicht beseitigt). Leukinmetabolite sind in der Lage, die SIRT1-Aktivität zu stimulieren Biogenese: Dieser Mechanismus hat eine moderate Wirkungskraft.

Wechselwirkung mit dem Glukosestoffwechsel

Glukoseaufnahme

Leucin kann zur Aktivierung der Insulin-induzierten Proteinkinase B (Akt) beitragen, aber um es zuerst zu schwächen und zu hemmen, ist Phosphoinosit-3-Kinase PI3K notwendig. Nur so erhält Leucin die Insulin-induzierte Akt-Aktivierung. 18) Da Leucin auch die Insulinsekretion aus dem Pankreas stimuliert (Insulin aktiviert dann PI3K), ist dies im Wesentlichen nicht von praktischer Bedeutung. Unter den Bedingungen, in denen Insulin nicht vorhanden ist, scheinen 2 mM Leucin und (in einem geringeren Ausmaß) sein α-Ketoisocaproat-Metabolit die Glukoseaufnahme durch PI3K / aPKC (atypische Proteinkinase C 19)) zu fördern und unabhängig von mTOR (das Blockieren von MTOR beeinflusst die erzeugte Wirkung nicht) ). In dieser Studie beträgt die Stimulation nur 15–45 Minuten (2–2,5 mM) (die Resistenz wird nach 60 Minuten erzeugt) und ist in der Stärke mit den physiologischen Konzentrationen von Basalinsulin vergleichbar, jedoch 50% weniger Kraft (100 nM Insulin). Dieser Wirkmechanismus ähnelt dem von Isoleucin und hat eine ähnliche Wirkung. Leucin kann jedoch auch die zelluläre Glukoseabsorption beeinflussen, von der angenommen wird, dass sie mit der Aktivierung von mTOR-Signalisierung in Verbindung steht, wodurch die AMP-abhängige Kinase (AMPK) 20-Signalisierung unterdrückt wird (die AMPK-Signalgebung vermittelt die Glukoseabsorption während Zeiten niedriger zellulärer Energie und Bewegung 21)) und wirkt mit der mTOR-Signalgebung zusammen, die die ribosomale Proteinkinase S6 (S6K) beeinflusst. Die Signalübertragung unter Verwendung von MTOR / S6K verursacht einen Abbau von IRS-1 (das erste Protein, das das "Signal" des Insulin-induzierten Effekts trägt) durch Aktivierung des proteasomalen Abbaus von IRS-1 oder durch direkte Bindung an IRS-1. Dies bildet ein negatives Regelsystem mit Insulinsignalrückkopplung. 22) Die Minimierung der negativen Auswirkungen auf IRS-1 fördert die Leucin-induzierte Glukoseabsorption, und diese negative Rückkopplung erklärt, warum Glukose für 45 bis 60 Minuten absorbiert und dann plötzlich gehemmt wird. Da Isoleucin die mTOR-Aktivierung nicht so sehr beeinflusst und daher der Weg des negativen Feedbacks ist, sorgt Isoleucin für eine signifikante Glukoseabsorption in Muskelzellen. Anfänglich trägt Leucin für etwa 45 Minuten zur Glukoseaufnahme in den Muskelzellen bei, danach stoppt der Prozess abrupt, was die Gesamtwirkung etwas verringert. Diese abrupte Beendigung ist eine negative Rückmeldung, die normalerweise nach der Aktivierung von MTOR auftritt. Isoleucin, besser als Leucin, fördert die Glukoseaufnahme aufgrund einer geringeren Aktivierung von mTOR.

Insulinsekretion

Leucin kann mithilfe seines KIK-Metaboliten die Insulinsekretion aus dem Pankreas induzieren. Diese Insulinsekretion wird durch andere ARCs und zwei ähnliche Aminosäuren gehemmt: Norvalin und Norleucin. Leukin ist an der Induktion der Insulinsekretion entweder als Zusatzstoff oder in Kombination mit Glukose beteiligt (z. B. bei Einnahme von Leucin und Glukose eine Zunahme von 170% bzw. 240% und bei einer Kombination von bis zu 450%). Trotz des vergleichbaren Potenzials von Leucin und Yohimbin sind sie aufgrund ihrer parallelen Wirkmechanismen nicht miteinander verbunden. 23) Leukin stimuliert bekanntlich die Insulinsekretion aus der Bauchspeicheldrüse und ist daher der stärkste ARC. Auf äquimolarer Basis (gleiche Konzentration des Moleküls innerhalb der Zelle) hat Leucin etwa die gleiche Stärke wie Yohimbin und zwei Drittel des Glukosepotenzials. Leucin ist ein positiver allosterischer Regulator der Glutamatdehydrogenase (GDH), 24) - ein Enzym, das einige Aminosäuren in Ketoglutarat (α-Ketoglutarat) umwandeln kann. Dies erhöht die zelluläre ATP-Konzentration (relativ zu ADP). Eine Erhöhung der ATP-Konzentration bewirkt eine Erhöhung der Insulinsekretion durch Mechanismen, die unabhängig von der mTOR-Aktivierung sind. 25) Der KIC-Metabolit kann in Pankreas-Betazellen KATP-Kanäle unterdrücken und Calciumschwankungen verursachen 26). Die Calciumausscheidung kann auch mTOR (Standard-Leucin-Target) beeinflussen, und die mTOR-Aktivierung kann die Expression von α2A-Rezeptoren unterdrücken. Da α2A-Rezeptoren bei Aktivierung die Insulinsekretion unterdrücken 27) und Überexpression Diabetes induziert, 28) führt eine geringere Expression dieser Rezeptoren zu einer relativen Erhöhung der Insulinsekretion. Dieser Weg ist aus praktischer Sicht wahrscheinlich der wichtigste, da der mTOR-Antagonist von Rapamycin die durch Leucin induzierte Insulinsekretion umkehren und die Insulinsekretion selbst unterdrücken kann. 29) Um die Insulinsekretion aus Pankreas-Betazellen zu stimulieren, wirkt Leucin auf zwei Arten, wobei die hauptsächliche Wirkung darin besteht, die Wirkung eines negativen Reglers (2a-Rezeptoren) zu reduzieren. Die Verringerung der Wirkung des negativen Reglers bewirkt eine nicht behandelbare Aktivitätssteigerung.

Leucin beim Bodybuilding

Proteinsynthese

Der Hauptwirkungsmechanismus von Leucin besteht darin, die Aktivität von mTOR 30 zu stimulieren und dann die Aktivität der p70S6-Kinase (PDK1 31) zu stimulieren. Die p70S6-Kinase reguliert dann die Proteinsynthese positiv. Darüber hinaus ist Leucin in der Lage, die Aktivität eines eukaryontischen Initiationsfaktors (eIF, insbesondere eIF4E) zu induzieren, und hemmt sein inhibitorisches Bindungsprotein (4E-BP1), das die Translation von Protein 32 erhöht, was nach oraler Gabe von Leucin bestätigt wurde. Die Modulation von eIF verbessert somit die Muskelproteinsynthese, die durch die p70S6-Kinase verursacht wird. Die MTOR-Aktivierung ist ein bekannter anabolischer Weg, dessen Wirkung mit der Übung (Aktivierung mit einer Zeitverzögerung von 1-2 Stunden), 33) Insulin 34) und einem Überschuss an Kalorien verbunden ist. 35) Wie andere ARCs stimuliert Leucin im Gegensatz zu Insulin nicht die Aktivität der Proteinkinase B (Akt / PKB), die zwischen dem Insulinrezeptor und mTOR auftritt (Akt und Proteinkinase B / PKB sind austauschbare Ausdrücke). 36) Akt ist in der Lage, eIF2B zu verbessern, das ebenfalls positiv zur Muskelproteinsynthese beiträgt, die durch die p70S6-Kinase verursacht wird, und aufgrund der fehlenden Aktivierung von Akt durch Leucin theoretisch nicht so stark ist, als ob die Akt-Signalisierung auf dieselbe Weise wie Insulin aktiviert würde. Die Aktivierung von mTOR mit Hilfe von Leucin im menschlichen Körper wurde nach oraler Verabreichung von Ergänzungsmitteln sowie nach Aktivierung der p70S6K-Kinase bestätigt. Akt-Aktivierungsstudien waren nicht in der Lage, Veränderungen in der Funktionalität der menschlichen Muskeln festzustellen, und dies impliziert, dass Insulinfreisetzung aus der Bauchspeicheldrüse durch Leucin verursacht wird (dieser Prozess tritt im menschlichen Körper auf 37) und die Akt-Aktivierung mit Insulin erfolgt. relevant. Leucin ist in der Lage, die Aktivität von mTOR und dessen nachfolgende Signalisierung der Proteinsynthese zu stimulieren. Obwohl sich Akt / PKB positiv auf die mTOR-Aktivität auswirkt (aktiviert Aktiv daher mTOR), kann Leucin anders wirken und mTOR aktivieren, ohne Akt zu beeinflussen. Trotzdem wirkt sich alles, was mTOR aktiviert, auch auf die p70S6-Kinase und dann auf die Muskelproteinsynthese aus. Diese anabole Wirkung von Leucin wirkt sich stärker auf den Skelettmuskel aus als auf das Lebergewebe 38); körperliche Übung (Muskelkontraktion) ergänzt die wohltuende Wirkung. Laut einigen Studien ist die Einnahme von Leucin vor dem Training wirksamer als die Einnahme zu einem anderen Zeitpunkt (für einen starken Anstieg der Proteinsynthese). 39) Leucin ist die stärkste aller Aminosäuren bei der Stimulierung der Synthese von Muskelprotein.

Atrophie / Katabolismus

Leucin fördert bekanntermaßen die Muskelproteinsynthese bei niedrigen Konzentrationen im Labor: Bei höheren Konzentrationen kann Leucin die Muskelatrophie abschwächen, auch wenn die Synthesegeschwindigkeit gestoppt ist. Dieser Effekt bleibt in den Muskeln bestehen und wurde bei Erkrankungen mit negativen Auswirkungen auf die Muskulatur wie Krebs, Sepsis, Verbrennungen und Verletzungen festgestellt. In diesen Fällen sind die Vorteile der Einnahme dosisabhängig. 40)

Hyperaminoazidämie

Hyperminoazidämie ist der Begriff, der für überschüssige (Hyper-) Aminosäuren im Blut (-ämie) verwendet wird. In ähnlicher Weise bedeutet Hyperleucinämie einen Überschuss an Leucin. Studien haben gezeigt, dass Leucin bei älteren Menschen die Muskelproteinsynthese unabhängig von Hyperaminoazidämie erhöht.

Sarkopenie

Sarkopenie ist gekennzeichnet durch eine Abnahme des Proteingehalts und eine Erhöhung des Fettgehalts in der Skelettmuskulatur, die mit dem Alter auftritt. Eine der Ursachen für Sarkopenie ist eine Abnahme der metabolischen Reaktion auf die Erhaltung des Muskeleffekts von L-Leucin, der bei der Zellalterung auftritt. Die negativen Auswirkungen dieses Effekts können durch Zugabe von L-Leucin zu proteinhaltigen Produkten minimiert werden. 41)

Nährstoffwechselwirkung

Kohlenhydrat (Kohlenhydrat)

Wenn der Insulinrezeptor aktiviert ist, kann er mTOR indirekt über Akt aktivieren. 42) Während Akt einen positiven Effekt auf die Proteinsynthese hat, die durch die S6K1-Kinase verursacht wird (die während der mTOR-Aktivierung aktiviert wird), beeinflusst die Leucinsupplementierung die Akt-Aktivierung nicht direkt, wie dies Insulin unter Laborbedingungen tut. Es wurde festgestellt, dass die Leucininfusion beim Menschen die Aktivierung von Akt in der Skelettmuskulatur nicht signifikant beeinflusst, d. H. Die durch Leucin induzierte Insulinsekretion reicht nicht aus, um Akt zu stimulieren. Leukin interagiert mit absorbierter Glukose, senkt den Blutzuckerspiegel und beeinflusst dann die Insulinsekretion aus der Bauchspeicheldrüse. 43) Es ist interessant, dass Leucin aufgrund von parallelen Wirkmechanismen bei der Induktion der Insulinsekretion nicht mit Yohimbin kombiniert wird. Leucin interagiert mit Nahrungskohlenhydraten und beeinflusst die Insulinsekretion der Bauchspeicheldrüse sowie Interaktion mit Insulin, das die Synthese von Muskelprotein beeinflusst.

Resveratrol

Resveratrol ist eine phenolische Substanz, die dafür bekannt ist, mit Sirtuin (hauptsächlich mit SIRT1) in Wechselwirkung zu treten, das mit Leucin identisch ist. Die Metaboliten KIC und HMB mit einer Masse von 0,5 mM können SIRT1 in 30-100% des anfänglichen Niveaus induzieren, was mit der Resveratrolaktivität in 2-10 Mikron vergleichbar ist. Dies ist trotz der Tatsache, dass die Kombination von Leucin (0,5 mM) oder HMB (0,5 μm) und Resveratrol (200 nm) die Aktivität von SIRT1 und SIRT3 in Adipozyten (Fettzellen) und Skelettmuskelzellen (44) synergistisch induzieren kann. KIC ist ein stärkeres Stimulans als HMB und interagiert besser mit Leucin als mit HMB (vielleicht deutet es auf den KIC-Metabolismus hin). Wenn Ratten eine Mischung aus Leucin (24 g / kg, bis zu 200% der Hauptnahrung) oder HMB (2 oder 10 g / kg) mit Resveratrol (12,5 oder 225 mg / kg) verabreicht wird und diese dann auf leerem Magen abgetötet werden, wird eine Abnahme der Fettmasse beobachtet Körpergewichte sind auch synergistisch. Es wurde festgestellt, dass die Inkubation von Resveratrol mit Leucin oder HMB tatsächlich die Aktivität der AMP-abhängigen Kinase erhöht (42-55%) und zu einer geringen (18%) Erhöhung der Fettoxidation trotz der Inkubation von 5 μm Glucose beiträgt. Die Wechselwirkung von Resveratrol und Leucin (im Zustand der Inkubation oder Einnahme) durch Aktivierung von SIRT1 wirkt sich positiv auf die mitochondriale Biogenese aus.

Citrullin

Citrullin kann die Syntheserate des Muskelproteins 45) und der Muskelfunktion 46) während des Alterns und einer schlechten Ernährung bei Ratten wiederherstellen, was durch den mTORC1-Weg vermittelt wird und durch den als Rapamycin bekannten mTORC1-Inhibitor zerstört wird. 47) Es war nicht möglich, die Geschwindigkeit der Leucinoxidation oder der Proteinsynthese des menschlichen Körpers unter Zugabe von 0,18 g / kg Citrullin während der Woche signifikant zu verändern, aber in anderen Fällen verbessert dieselbe Dosis die Stickstoffbilanz des menschlichen Körpers im gesättigten Zustand. 48) Der Grund für diese Diskrepanz ist unbekannt. Es gibt nicht viele Hinweise auf die direkte aktivierende Wirkung von Citrullin auf mTOR, aber es induziert schwach Proteine ​​nach Aktivierung von mTOR (einschließlich 4E-BP1) auf ein Niveau unterhalb von Leucin. Es ist klinisch nicht bewiesen, dass Citrullin die mTOR-Signalgebung erhöht, da sein Vorteil von mTOR abhängt. In diesem Fall muss Citrullin mit Leucin synergistisch sein. Citrullin kann Leucinsignale über mTOR übertragen, was darauf hindeutet, dass sie synergistisch sind. Die Wirkung der Verwendung dieser Mischung durch Gewichtheber ist noch nicht untersucht worden, sodass der Synergismus derzeit nur eine unbestätigte Hypothese ist.

Sicherheit und Toxizität

In einer kleinen Studie, in der 5 gesunde Menschen einen Gehalt von bis zu 1.250 mg / kg Leucin erreichten (was das 25-fache des erwarteten durchschnittlichen Körperbedarfs an Leucin ist), wurde festgestellt, dass die orale Verabreichung einer Dosis von 500-1.250 mg einen Anstieg des Serum-Ammoniaks verursachte - bei dem der obere Grenzwert auf 500 mg / kg (für eine Person mit einem Gewicht von 68 kg - 34 g) festgelegt war [93].

Nahrungsergänzungsmittel

Als Nahrungsergänzungsmittel hat L-Leucin die E-Nummer E641 und wird als Geschmacksverstärker eingestuft.

Verfügbarkeit:

L-Leucin ist eine Aminosäure für die parenterale Ernährung. Apotheken auf Rezept verschrieben.

http://lifebio.wiki/%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D1%86%D0%B8%D0%BD