Sonnenblume ist eine Gattung von krautigen und strauchartigen Pflanzen mit etwa 100 Arten. Die bekannteste davon ist Sonnenblumenöl oder Sonnenblume. Der Name der Pflanze war darauf zurückzuführen, dass sich ihre Blütenstände der Sonne zugewandt haben.

Beschreibung

Die Sonnenblume hat einen langen Stiel und erreicht eine Höhe von 2-3 Metern, große, harte Blätter weichen von ihr ab. An der Spitze des Stängels befindet sich ein Blütenstand, ein großer runder Kopf, der ringsum mit gelben Blüten geschmückt ist. Der zentrale Teil des Blütenstandes wird von Früchten besetzt - längliche Samen, geschützt durch Schuppen. Für Sonnenblumenkerne wird diese Ernte angebaut.

Sonnenblume

Sonnenblumenkerne enthalten eine große Menge an Ölen, Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen. Daher ist Sonnenblume fast auf der ganzen Welt verbreitet und ihre Früchte werden aktiv in der kulinarischen Industrie verwendet. Grundsätzlich für die Herstellung von Süßigkeiten (Halva, Kozinaki) oder Ölprodukten (Margarine, Salomas). Das Wichtigste ist jedoch, dass Sonnenblumenöl aus Samen von Ölsaaten von Sonnenblumen gewonnen werden kann - eines der häufigsten Pflanzenöle der Welt.

Darüber hinaus wird Sonnenblume in der Industrie (zur Herstellung von Treibstoff, Kali, Seife, Papier), in der Medizin und auch als Tierfutter verwendet. Sonnenblumen sind im Allgemeinen eine sehr wertvolle Pflanze.

Raps
Canola ist eine Kulturpflanze, die Rapsöl produziert, das in vielen Ländern verwendet wird.

Oliva europäisch
Oliva European oder Olive tree - eine Kulturpflanze, aus deren Früchten Olivenöl gewonnen wird.

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Sonnenblumenanbau, vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Sonnenblume: Eigenschaften

Kaloriengehalt: 601 kcal.

Der Energiewert des Produkts Sonnenblume:
Protein: 20,7
Fett: 52,9 g.
Kohlenhydrate: 10,5 g.

Beschreibung

Sonnenblume - eine einjährige Pflanze, ein Vertreter der Familie Astrov. Die Pflanze ist ein gerader Stamm mit grünen Blättern und Blüten, die in einem Korb gesammelt wurden (siehe Foto). Heimatpflanzen, glauben Wissenschaftler Nordamerika. Zum ersten Mal wurde es von einem Stamm nordamerikanischer Indianer domestiziert. Sie bauten dieses Kraut vor mehr als 2000 Jahren an (diese Tatsache wurde von Historikern bestätigt). Archäologischen Funden zufolge wurde die Sonnenblume bereits vor Weizen angebaut. Die Stämme der Indianer verwendeten die Samen in gemahlener Form: Sie galten als exquisites Gericht. Die Pflanze wurde im 16. Jahrhundert von den Spaniern nach Europa gebracht, sie wurde in Gärten als Zierpflanze angebaut. Viel später wurde die Sonnenblume als Heilpflanze betrachtet. In Russland erschien die Sonnenblume dank der Bemühungen von Peter I., der das Saatgut dieser Pflanze aus Holland erhalten wollte.

Der lateinische Name der Sonnenblume klingt nach Helianthus, was "sonnige Blume" bedeutet. Im Bereich der Botanik ist alles einfach: Die Blätter und Blüten dieser Pflanze werden als heliotrop betrachtet, dh sie sind der Sonne zugewandt. Tatsache ist, dass die Pflanze Phytohormon Auxin enthält, es reguliert das Wachstum. Der Teil der Pflanze, der nicht von der Sonne beleuchtet wird, sammelt dieses Phytohormon, wodurch die Pflanze gezwungen wird, sich in Richtung Sonne zu strecken. Die als Heliantus bezeichnete dekorative Sonnenblumenart wird als Topfpflanze angebaut und kann häufig in Blumenbeeten vorkommen.

Unsere Vorfahren sahen in der Sonnenblume nicht nur eine Pflanze, sondern auch ein gutes Zeichen für die ganze Menschheit. Die Pflanze symbolisiert Wohlstand, Einheit, Sonnenlicht. In einigen Ländern ist die Sonnenblume ein Symbol des Friedens. Alle Legenden über diese Pflanze sind irgendwie mit dem Himmelskörper verbunden. Eines Tages verliebte sich die Nymphe Cletia in Apollo, den Sonnengott. Sie beobachtete ihren Geliebten immer und konnte nicht von der Sonne wegschauen, aber Apollo schenkte ihr keine Aufmerksamkeit. Die olympischen Götter hatten Mitleid mit Clitia und verwandelten sie in eine Sonnenblume. Nun, selbst als Pflanze, blickt die Nymphe auf seinen Geliebten und dreht sich immer hinter der Sonne.

Sonnenblume ist eine ausgezeichnete Honigpflanze, Bienen sammeln durchschnittlich 25 kg Honig pro Hektar, in einigen Gebieten werden bis zu 50 kg pro Hektar gesammelt. Dieser Honig hat eine goldene Farbe. Sonnenblumenhonig hat heilende Eigenschaften, die seine Verwendung zur Vorbeugung von Krankheiten ermöglichen. Das Produkt hat ein feines Aroma und einen angenehmen Geschmack. Diese Art von Honig ist ein echter Rekord für Glukose, er enthält auch die Vitamine PP und E. Amerikanische Wissenschaftler haben festgestellt, dass dieser Honig die Aminosäuren enthält, die für die Proteinsynthese notwendig sind. Glukose wird vollständig vom Körper aufgenommen, geht schnell in das Blut über, es ist für das normale Funktionieren des Herz-Kreislaufsystems notwendig, hilft dem Herzen, zu arbeiten. Honig stärkt die Gefäßwände, beseitigt effektiv Giftstoffe, hilft der Leber, lindert Schwellungen und hat harntreibende Eigenschaften. Es wird empfohlen, Sonnenblumenhonig gegen Herzkrankheiten, Arteriosklerose und Neuralgien zu verwenden. In Ländern wie Japan, Südkorea, China muss den Kindern in Bildungseinrichtungen Honig von Sonnenblumen gegeben werden. Wissenschaftler aus Australien und Japan haben gezeigt, dass Honig, insbesondere Sonnenblumenhonig, in Kombination mit Zimt Krebs im Frühstadium sowie Arthritis effektiv bekämpft. Zur Behandlung ist es notwendig, täglich 3 TL zu nehmen. zimt und 3 st. l Liebling

Sonnenblumensorten

In unserer Region gibt es viele Sorten der wichtigsten Ölsaaten. Dank der Bemühungen der Wissenschaftler wurden frühreifende Sorten entwickelt, die die Ausdehnung der Sonnenblumenanbaugebiete sicherstellen sollen.

• Gourmand - eine Vielzahl von Süßwaren, ist eine große Pflanze. Die Vegetationsperiode beträgt 130 Tage. Diese Sorte ist resistent gegen Dürre, Unterbringung und Zerstörung.
• Meister - resistent gegen Erschütterungen, Unterkunft, Dürre, leicht von Krankheiten betroffen. Die Sorte wird für den Anbau in der Waldsteppenzone empfohlen.
• Der Präsident ist eine große Fabrik mit einem mittelgroßen Korb. Die Vegetationsperiode beträgt 128 Tage. Die Sorte ist beständig gegen Unterkunft, Dürre, Zersplitterung und für den Anbau in der Steppenzone empfohlen.
• Vranac - ein Hybrid der Süßwarenrichtung, ist eine große Pflanze mit mittelgroßem Korb. Die Vegetationsperiode beträgt 137 Tage. Der Hybrid ist resistent gegen Ansiedlung, Zerstörung und Krankheit. Experten empfehlen den Anbau dieser Hybride in der Waldsteppenzone.

Anbau: Pflanzen und Pflege

Sunflower ist eine unprätentiöse dürreresistente Pflanze, die Frühlingsfröste gut verträgt. Die Pflanze bevorzugt einen fruchtbaren Boden. Es wird nicht empfohlen, Sonnenblumen auf sauren oder salzhaltigen Böden zu pflanzen. Die Pflanze sollte nicht an dem Ort gepflanzt werden, wo sie Hülsenfrüchte, rote Rüben, Tomaten anbauen. Sonnenblume wächst gut nach Mais, Getreide. Es wird nicht empfohlen, es an der gleichen Stelle anzupflanzen, es ist besser, eine Pause von 3-4 Jahren einzulegen. Dies liegt an der Tatsache, dass die Pflanze viele Nährstoffe verbraucht und den Boden erschöpft.

Vor dem Pflanzen sollte ein Sonnenblumenkern geätzt werden. Verwenden Sie zu diesem Zweck spezielle Substanzen. Die vorbereiteten Samen werden ausgesät, wobei in jedem Nest 2-3 Samen übrig bleiben. Je nach Sorte ist es wichtig, den Abstand zwischen den gepflanzten Sonnenblumen zu beachten. Die Pflege einer Pflanze umfasst regelmäßige Bewässerung und regelmäßige Fütterung. Es reicht aus, die Sonnenblume einmal am Tag zu gießen und Kaliumdünger als Top-Dressing zu verwenden.

Nützliche Eigenschaften

Nützliche Eigenschaften der Pflanze aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung. Sonnenblumen sind reich an Flavonoiden, Glykosiden, Carotinoiden, Anthocyanen, Scopolinen und Phenolcarbonsäuren. Der oberirdische Teil enthält Betain, Cholin, Carotin und Sterin. Die Samen der Pflanze werden zur Herstellung eines Pflanzenöls verwendet, das reich an Linolsäure und Ölsäure ist. Sonnenblumenöl wird zur Behandlung von Dyskinesien des Gallensystems Cholezystitis verwendet.

Sonnenblumenabkochen wird seit langem für Appetitlosigkeit verwendet: 1 EL. l Blumen goss kochendes Wasser und bestand eine Stunde lang. Nehmen Sie eine Infusion einer dritten Tasse bis zu 4-mal täglich vor den Mahlzeiten ein. Bei Erkältungen bereiten Sie eine Infusion von 3 EL vor. l Blumen in kochendem Wasser getränkt. Die Bouillon besteht 15 Minuten lang, nachts trinken. Um die Infusion vorzubereiten, können Sie die Stiele der Sonnenblume verwenden. Crushed Stems gießen Sie kochendes Wasser, bestehen Sie darauf, und nehmen Sie dreimal täglich 0,5 Tassen. Die Europäer lernten bereits im 18. Jahrhundert, Tee aus dieser Pflanze zu verwenden, es beruhigte das Fieber.

Samen enthalten sechsmal mehr Magnesium als Roggenbrot. Die Verwendung von Samen ist bei Erkrankungen der Leber, der Gallenblase von unschätzbarem Wert. Ihre Verwendung ist eine wirksame Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck und Atherosklerose. Sie enthalten Zink, Calcium, Fluor, Eisen, Jod. In der Kosmetologie wird die Pflanze als Zusatz zu verschiedenen Mitteln zur Hautpflege verwendet. Bei der Herstellung von Lippenstift, Shampoo und Babyhygieneprodukten wird Sonnenblumenöl zugesetzt. Sonnenblumenöl enthält eine große Menge an Vitamin F. Es wirkt sich positiv auf die Haut von Gesicht, Haar, Nägeln aus und hat feuchtigkeitsspendende Eigenschaften. Der Gehalt an Vitamin E, einem bekannten Antioxidans, Sonnenblumenöl, ist 12 Mal höher als bei Olivenöl. Öl pflegt die Haut perfekt. Es wird am besten für trockene und ausbleibende Haut verwendet.

Zum Kochen verwenden

Beim Kochen wird diese Pflanze zum Backen von Brot verwendet. Dazu werden die Samen geröstet und gemahlen, sie dienen als Füllmaterial für den Teig, aus dem die Kekse gebacken werden. In England ist es üblich, Vitaminsalate aus jungen Sonnenblumenkörben zuzubereiten.

Sonnenblumenkerne werden zur Herstellung von Dessertcreme verwendet. Ungefähr 100 g Samen werden in einer Pfanne gebraten und dann geschält. Geschälte Samen werden in einer Kaffeemühle gemahlen, mit 20 g Sahne, 10 g Kakao und 15 g Zucker vermischt. Das Rezept für ein anderes Dessert ist dem vorherigen ähnlich. Geröstete Samen in einer Kaffeemühle mahlen zusammen mit Haselnusskernen. Fülle die Mischung mit Sahne.

Sonnenblumengebrauch und -behandlung

Die Vorteile von Pflanzen sind Volksmedizin schon lange bekannt. Verwenden Sie für medizinische Zwecke die Sonnenblumenwurzel. Dieser Teil der Pflanze ist am wirksamsten bei Salzablagerungen, Steinbildung und Osteochondrose. Die moderne Medizin löst Probleme mit Steinen durch chirurgische Eingriffe oder durch Ultraschall. Heute wissen nur wenige Menschen über die Eigenschaften der Wurzel dieser Pflanze Bescheid, obwohl sie vor einigen hundert Jahren weit verbreitet war. Es enthält alkalische Alkaloide, die es Ihnen ermöglichen, Steine ​​zu lösen, die in einer sauren Umgebung gebildet wurden, dh Oxalat und Harnstoff. Leider kann die Sonnenblume die in alkalischer Umgebung gebildeten Steine ​​nicht auflösen. Damit die Behandlung effektiv ist, müssen Sie zunächst die Art der Steine, die in den Organen gebildet wurden, genau bestimmen.

Die Sonnenblume hat sich auch bei der Behandlung von Gelenkerkrankungen gut bewährt, deren Ursache in der Ablagerung von Salzen liegt. Die Abkochung wird empfohlen, mehr zur Vorbeugung zu nehmen, jedoch nicht, wenn der Gelenkknorpel bereits beschädigt ist. Knorpelwurzel kann sich nicht erholen. Zur Behandlung der Zubereitung eines Dekokts oder Tees aus den Wurzeln der Pflanze. Dazu werden die Wurzeln im Herbst nach dem Sammeln der Sonnenblumenhüte geerntet. Ein Glas des erhaltenen Rohmaterials wird mit 3 Tassen Wasser gegossen und 5 Minuten gekocht. Tee sollte innerhalb von zwei Tagen getrunken werden. Dann werden die Wurzeln wieder mit Wasser (3 l) gegossen und weitere 5 Minuten gekocht. Beim dritten Mal werden die Wurzeln 15 Minuten gekocht. Trinken Sie in großen Dosen konsumiert. Die Salze beginnen in etwa 2-3 Wochen auszutreten, während der Urin seine Farbe ändert und rostig wird. Abkochung trinken, bis der Urin klar ist. Es wird empfohlen, während der Behandlung eine diätetische Ration einzuhalten.

Die Pflanze wirkt sich positiv auf den menschlichen Zustand bei Diabetes mellitus aus. Tee hat eine harntreibende, adstringierende, expektorierende Eigenschaft. Aus den Blättern der Pflanze Packungen zubereiten. Sie sind wirksam bei der Behandlung von Tumoren, Wunden, Spinnenbissen und Schlangen. Samen wirken bei allergischen Reaktionen, sie werden bei Erkältungen und Husten als Auswurfmittel eingesetzt. Bei nervösen Erkrankungen wird eine Infusion von 100 g Blumen und 2 Gläser Wodka zubereitet. Tinktur für zwei Wochen an einem dunklen Ort, gelegentlich schütteln. Nehmen Sie dreimal täglich 40 Tropfen Tinktur vor den Mahlzeiten.

Sonnenblumenschaden und Kontraindikationen

Schädigung der Pflanze kann den Körper mit individueller Intoleranz bringen. Das Abkochen der Wurzeln ist für schwangere und stillende Frauen und Kinder kontraindiziert. Verwenden Sie diese Behandlungsmethode nicht in der Nähe von unlöslichen Steinen. Sonnenblumenöl sollte, so wie jedes andere Öl auch, nicht in großen Mengen verzehrt werden, da es mit Störungen des Magen-Darm-Trakts behaftet ist.

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Sonnenblume: Woraus besteht die Pflanze und wie wird sie angewendet?

Die Felder, auf denen die Sonnenblume wächst, sehen sehr schön und malerisch aus. Diese Pflanze wird oft mit der Sonne aus Märchen für Kinder in Verbindung gebracht. Neben der Attraktivität besitzt die Sonnenblume viele nützliche Eigenschaften. Aus diesem Grund wird es nicht nur beim Kochen, sondern auch im Bereich der Alternativmedizin eingesetzt.

allgemeine Informationen

Dies ist eine einjährige Kultur. Sonnenblume gehört zur Familie Aster. Es zeichnet sich durch einen geraden und langen Stiel, grüne Blätter und Blüten aus, die in einem schönen Korb gesammelt werden. Experten sind zu dem Schluss gekommen, dass der Geburtsort von Sonnenblumen der nordamerikanische Kontinent ist.

Die Anlage wurde zuerst im Haushalt von Indianerstämmen verwendet, die in Nordamerika lebten.

Die Geschichte des Sonnenblumenanbaus begann vor etwa 2000 Jahren. Dies wird durch die Fakten bestätigt. Es ist bemerkenswert, dass er schon vor dem Weizen domestiziert wurde. Die Inder benutzten die gemahlenen Samen dieser Kultur für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Die Sonnenblume kam um die Mitte des 16. Jahrhunderts in europäische Länder, und bald darauf wurde sie sowohl von privaten Züchtern als auch von Industriebetrieben "bewaffnet".

Wenig später wurde bekannt, dass die Vertreter der Sonnenblumenfamilie heilend wirken. In Russland erschien die Blume durch die Bemühungen von Peter I. Es war er, der befahl, das Saatgut zum Anpflanzen aus Holland zu bringen.

Zuvor hatten die Menschen diese erstaunliche Pflanze etwas anders wahrgenommen und sie mit Sonnenlicht, Einheit und Wohlstand in Verbindung gebracht. In einigen Bundesstaaten gilt Sonnenblume sogar als Symbol für Freude und Frieden. Jede Legende über die betreffende Kultur hat irgendeine Verbindung zur Sonne.

Einer Legende nach hat sich eine Nymphe namens Cleitia in den Sonnengott Apollo verliebt. Die Verführerin beobachtete ständig ihr Idol und richtete ihren Blick nicht vom Himmelskörper ab. Apollo erwiderte nichts. Die Götter des Olymp hatten Mitleid mit der verliebten Nymphe und ließen sie zu einer Sonnenblume werden. Deshalb wendet sich Cletia jetzt nie von seinem Vordenker ab.

Sonnenblume ist eine wunderbare Honigpflanze. Durchschnittlich sammeln Bienen aus einem Hektar Pflanze etwa 25 kg Honig. Dieses Produkt zeichnet sich durch seine goldene Farbe und erstaunliche Heilungsmöglichkeiten aus. Seine vorteile:

• stärkt die Wände der Blutgefäße;
• fördert die aktive Beseitigung von Giftstoffen und Schlacken aus dem Körper;
• gekennzeichnet durch diuretische Wirkung;
• beseitigt Schwellungen;
• verbessert den Zustand der Leber

Sonnenblumenhonig wird daher sogar in Kindergärten in China, Südkorea und Japan an Kleinkinder gegeben. Zu therapeutischen Zwecken müssen Sie jeden Tag mindestens 2 Esslöffel Produkt essen.

Pflanzensorten

Heute gibt es viele Sonnenblumensorten. Züchter konnten früh reifende Sorten mitbringen. Die beliebtesten davon sind:

1. Gourmand Man spricht auch von Süßwaren. Diese Pflanze ist sehr beständig gegen Zersplitterung, Unterbringung und Dürre. Die Vegetationsperiode dauert ungefähr 130 Tage.
2. Meister Auch durch hohe Beständigkeit gegen Umwelteinflüsse gekennzeichnet. Diese Sorte wird häufig in Waldsteppenregionen angebaut.
3. Präsident Pflanze groß Meistens auf den Steppenterritorien. Es hat eine ausgezeichnete Beständigkeit gegen Dürre.
4. Vranac Gebäck-Hybrid. Experten empfehlen den Anbau dieser Ernte in Waldsteppenzonen.

Alle Sonnenblumensorten sind in der Pflege nicht sehr anspruchsvoll. Daher werden sie im industriellen Maßstab angebaut.

Nuancen von Landung und Pflege

Sonnenblume erträgt ruhig Dürre. Außerdem ist es sehr leicht, ihn zu pflegen. Man muss jedoch bedenken, dass diese Kultur den fruchtbaren Boden mit neutralem oder niedrigem Säuregehalt liebt. Pflanzen Sie es nicht neben Tomaten, Rüben und Hülsenfrüchten. Die Sonnenblume wächst gut in dem Land, in dem Getreide und Mais wachsen.

Das Saatgut muss vor dem Pflanzen gebeizt werden. Zu diesem Zweck müssen Sie spezielle Vorbereitungen treffen. Nach der Vorbereitung werden die Samen mit 2–3 Stücken pro Vertiefung ausgesät. Es ist wichtig, den Abstand zwischen den Sämlingen zu beachten, der von der Art der Pflanze abhängt. Junge Triebe zu gießen reicht einmal am Tag, und zum Ankleiden sollten Kalium- und Phosphatdünger verwendet werden.

Nützliche Qualitäten

Die heilenden Eigenschaften von Sonnenblumen werden durch ihre einzigartige Zusammensetzung erklärt. Es enthält:

• Phenolcarbonsäuren;
• Scopoline;
• Carotinoide;
• Glykoside;
• Flavonoide.

Dies ist nur ein Teil dessen, woraus die Sonnenblume besteht. Sterol, Carotin, Cholin und Betain sind im Stängel und in den Blättern der Pflanze enthalten. Sonnenblumenkerne machen Pflanzenöl. Dieses Produkt wird zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen des menschlichen Körpers verwendet.

Sonnenblumenabkochen wird beispielsweise verwendet, wenn sich der Appetit verschlechtert. Dazu gießen 1 Esslöffel zerquetschte Blumen heißes Wasser und bestehen für 1-2 Stunden. Diese Tinktur hilft bei der Behandlung von Erkältungen. Tee aus Sonnenblumen wurde häufig von Europäern verwendet. Sie beruhigten das Fieber mit diesem Mittel.

Es ist bemerkenswert, dass in Sonnenblumenkernen 5-6 mal mehr Magnesium als in Roggenbrot enthalten ist. Dieses Produkt ist nützlich bei Erkrankungen der Gallenblase und der Leber. Selbst Experten empfehlen, Saatgut zur Vorbeugung von Arteriosklerose, Bluthochdruck und Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße zu konsumieren. Sie enthalten Jod, Eisen, Fluor, Kalzium und Zink.

In der Kosmetologie wird auch viel Sonnenblume verwendet. Diese Pflanze wird hinzugefügt, um den Zustand der Haut zu verbessern. Die Sonnenblume ist auch häufig in Shampoos, Lippenstiften und Produkten für Kinder vorhanden. Das in dieser Kultur enthaltene Vitamin F wirkt sich positiv auf die Nagelplatte, das Haar und die Haut aus.

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Sonnenblume Beschreibung

Sonnenblume Beschreibung

Die Sonnenblume ist der jüngere Bruder der himmlischen Sonne, lebt aber auf der Erde. An einem warmen, klaren Tag hebt eine Sonnenblume ihren schönen Kopf immer nach oben. Sein lächelndes, dunkles Gesicht ist von einem dichten Kranz aus leuchtend gelben Blütenblättern umgeben, die sich weich und zart anfühlen. Aber der Stamm und die Blätter in Sonnenblumen mit kleinen Stacheln bedeckt, können sie stark zerkratzen. Wenn eine Sonnenblume blüht, verlieren ihre Blütenblätter ihre Farbe und werden hart und trocken. Aber dann reifen Samen, die wir gerne essen oder Butter daraus machen.

Künstlerische Sonnenblume Beschreibung

Sonnenblume - eine große Pflanze mit hartem Stiel. Daran sind dunkelgrüne Blätter von großer Größe angebracht. Die Pflanze blüht im Sommer. Auf einem Stiel ist der Blütenstand. In der Mitte befindet sich eine runde Mitte aus röhrenförmigen Blüten. Sie sind dunkelbraun gefärbt. Auf beiden Seiten des Korbes befinden sich große Schilfblüten. Sie ähneln der orangen Sonne. Sogar der Name der Blume stimmt mit dieser Ähnlichkeit überein.
Im Sommer sieht man oft einen goldenen Teppich blühender Sonnenblumen auf den endlosen Feldern. Dies ist ein erstaunlich schönes Bild.

Beschreibung der Sonnenblume für Kinder

Der König der Felder im Sommer ist Sonnenblume. Dies ist der Bote der Sonne. Sie finden ihn überall: auf dem Feld, im Garten, im Hof.

Die Sonnenblume ist wahrscheinlich die einzige Blume, die Schönheit und Nutzen vereint. Glatt, groß, mit einem hellgelben Kopf, der zur Seite geneigt ist. Und wenn Sie unter die Blütenblätter schauen, können Sie die schwarzen Zellen sehen. Es sind diese kleinen Zellen, die dem Menschen so viel Nutzen bringen.

Sonnenblumen sind über dem Boden aufgestiegen, ihre warme Flamme ist warm, inspiriert, erhöht Sie.

Beschreibung der Sonnenblume im wissenschaftlichen Stil

Sunflower ist eine einjährige Pflanze von 2 bis 4 m Höhe mit gut entwickelten Pfahlwurzeln und Aktionswurzeln, die 2-3 m tief in den Boden eindringen und mit harten Haaren bedeckt sind, grob und mit schwammigem Kern gefüllt. Blätter mit gezackten Rändern, auf langen Blattstielen, dicht behaart mit steifen Haaren. Die Stängel enden mit Blütenständen (Körben) mit einem Durchmesser von 15 bis 45 cm und zahlreiche Blüten sind kreisförmig auf das Gefäß aufgesetzt.

Die Bestäubung von Sonnenblumen erfolgt mit Hilfe von Insekten.
Fruchtsamen mit einem holzigen Fruchtmantel. Der Samen füllt den Kern, der nicht mit der Schale verschmilzt. Die Oberteilobst ist mit Epidermis bedeckt, die in Weiß, Grau, Schwarz, Schwarz und Lila, Braun oder anderen Farben gemalt ist.
Sonnenblumenpflanzen sind kälte- und trockenheitsresistent. Der Geburtsort der Sonnenblume - Nordamerika.

Die jährliche Sonnenblume wird fast auf der ganzen Welt angebaut. Zunächst einmal - zur Herstellung von Sonnenblumenöl aus Samen, das dann zum Kochen und für technische Zwecke verwendet wird.

Beschreibung des Gemäldes "Vase mit zwölf Sonnenblumen" V. Gogh

Das Gemälde "Sonnenblumen" ist das Markenzeichen der Arbeit von Vincent van Gogh - einem herausragenden niederländischen Maler der Post-Impressionismus-Ära. Der Künstler verehrte diese Blume und hielt sie für ein Symbol der Wertschätzung und Dankbarkeit. Er selbst verband Farbe mit Freundschaft und Hoffnung.

Die etwas bäuerlich wirkende Bauernvase, in der Sonnenblumen stehen, wirkt im Vergleich zu riesigen Farben unverhältnismäßig klein und zerbrechlich. Die Sonnenblume selbst ist klein, nicht nur die Vase - sie hat keinen Platz auf der gesamten Leinwand. Die Blütenstände und Blätter von Sonnenblumen laufen in die Bildränder, als ob sie sich unglücklicherweise aus dem Bildrahmen zurückziehen würden. Der Künstler malt mit einer sehr dicken Schicht („Impasto“ -Technik) und drückt sie direkt aus der Röhre auf die Leinwand. Auf der Leinwand sind deutlich Spuren eines Pinsels und eines speziellen Messers zu sehen. Die rauhe Reliefoberfläche des Bildes scheint ein Abguss heftiger Gefühle zu sein, die den Künstler zum Zeitpunkt der Schöpfung ergriffen haben. Mit kräftigen Bewegungen gemalte Sonnenblumen erwecken den Eindruck, lebendig zu sein - schwere, mit innerer Kraft gefüllte Blütenstände und elastische, elastische Stiele sind in ständiger Bewegung, pulsieren, schwellen, wachsen, reifen und welken vor den Augen des Betrachters auf.

Stillleben mit Sonnenblumen strahlen in allen Gelbtönen - die Farbe der Sonne. Die Idee des Künstlers ist klar: Um die Wirkung von Sonnenschein zu erreichen, leuchten Sie gelb.

Van Gogu wurde die Fähigkeit verliehen, Farbe mit ungewöhnlicher Schärfe zu fühlen. Jeder Farbton war mit einer ganzen Reihe von Bildern und Konzepten, Gedanken und Gefühlen verbunden. Jeder Pinselstrich auf der Leinwand hatte die Kraft des gesprochenen Wortes. Von Van Gogh gelber Farbe war die Verkörperung von Freude, Freundlichkeit, Wohlwollen, Energie, Fruchtbarkeit der Erde und lebensspendender Sonnenwärme. Und heller als die Sonne selbst scheinen Sonnenblumen auf die Leinwand, als ob sie das Licht ihrer heißen Strahlen absorbieren und in den umgebenden Raum strahlen würden.

Viele sehen auf dem Bild mit Sonnenblumen ein Spiegelbild einer psychischen Störung, unter der der Künstler bekanntlich gelitten hat. Von der Leinwand aus betrachten Sonnenblumen den Betrachter und ziehen ihn buchstäblich in seine magische Welt, in der Chaos und Verwirrung herrschen. Es ist kein Zufall, dass der Wunsch besteht, ihre Position in der Vase zu korrigieren, um Ordnung zu schaffen. Ein einfaches Bild, das sich aufgrund der Fülle von hellgelber Farbe im wahrsten Sinne des Wortes ins Bewusstsein frisst, beeindruckt durch seine überwältigende Emotionalität...

"Sonnenblumen" von Vincent Van Gogh sind ein Symbol für unser schönes und zugleich tragisches Wesen, seine Quintessenz. Blumen, die blühen und verblassen; Lebewesen, die geboren sind, reifen und altern; die Sterne, die leuchten, leuchten und ausgehen; - all dies ist ein Bild des Universums, das sich in einem Zustand unermüdlicher Zirkulation befindet.

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Sonnenblume: Beschreibung, Sorten, Zusammensetzung, Verwendung, Rezepte

Anlagenbeschreibung

Der Name der Sonnenblume (Helianthus) aus dem Lateinischen wird als "Blume der Sonne" (oder Sonnenblume) übersetzt. Und dieser Name ist ihm bei weitem nicht zufällig gegeben, weil die großen Blütenstände der Sonnenblumen, die mit leuchtend gelben Blütenblättern eingefasst sind, der Sonne wirklich ähneln. Darüber hinaus hat die Sonnenblume eine einzigartige Fähigkeit, die darin besteht, dass die Pflanze ihren Kopf hinter die Sonne dreht und damit den Weg von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang durchläuft.

Es sei darauf hingewiesen, dass die meisten Sonnenblumenarten einjährige Pflanzen sind, obwohl es Staudenarten gibt, die hauptsächlich krautige Pflanzen darstellen.

Die Sonnenblume zeichnet sich durch eine dicke und kräftige Wurzel aus, rauhen Blättern und Spitzen, die zwischen 15 und 35 liegen können. Die Oberseite des Stängels hat einen großen Korb mit grünen Blättern, aber außerhalb des Korbes befinden sich goldene Blüten.

Die Sonnenblumenfrucht ist ein Samen mit einem Kern. Je nach Art der Pflanze ist die Haut der Achen weiß oder schwarz.

Wo wächst Sonnenblume?

Sonnenblumensorten

Jährliche Sonnenblume (ölig oder gewöhnlich)

Die jährliche Sonnenblume, die auch ölführend oder gewöhnlich genannt wird, hat einen Stiel, der zwei bis drei Meter hoch ist, und herzförmige und dreieckige Blätter, die abwechselnd auf dem Stiel angeordnet sind. Der kräftige Stiel wird von einem großen Korbblütenstand gekrönt, dessen Durchmesser zwischen 10 und 35 cm variiert: Der untere Teil des Blütenstandes ist von grün gefliesten Blättern umgeben, während die Blüten im mittleren Korbbereich kleiner und leuchtend gelb sind. Ich muss sagen, dass zu Beginn der Blütezeit Körbe verwelkt sind.

Der dichte Stängel der Pflanze ist mit steifen Haaren bedeckt. Die Früchte der einjährigen Sonnenblume sind längliche und leicht abgeflachte Achen von weißer, grauer oder schwarzer Farbe (auch Achen können gestreift werden). Diese Sonnenblumenart blüht von Juli bis Oktober. So wird in den Feldern, Gärten und Obstplantagen eine Ölsaat angebaut.

Staudensonnenblume (Topinambur)

Dies ist eine Knollenpflanze, die in Russland unter dem Namen "Erdbirne" besser bekannt ist, aber in Europa werden viele Jahre Sonnenblumen als "Topinambur" bezeichnet.

Die Heimat der Erdbirne ist Brasilien. Von hier aus wurde die Pflanze zusammen mit den amerikanischen Indianern des Tupinambus-Stammes nach Europa gebracht (daher der Name der Pflanze "Topinambur").

Diese lichtliebende und trockenheitsresistente Pflanze wird als dekoratives Element, Lebensmittelprodukt und Heilpflanze verwendet. Zum Beispiel enthalten Topinamburknollen Inulin, Makro- und Mikroelemente, Pektine, Vitamine C und B und Eisensalze. Das Topinambur sammelt jedoch keine Schadstoffe und Nitrate.

Inulin ist ein Polysaccharid, durch dessen Hydrolyse Zucker, der für Diabetiker ungefährlich ist, Fructose ist.

Topinambur enthält viel Eisen, Mangan, Kalzium sowie Magnesium, Kalium und Natrium. Darüber hinaus sammelt diese Art von Sonnenblume aktiv Silizium direkt aus dem Boden. Es muss gesagt werden, dass es Proteine, Pektin, Aminosäuren und nützliche organische und Fettsäuren in der Topinambur gibt.

Es ist wichtig! In der Topinambura gibt es 8 Aminosäuren, die ausschließlich von Pflanzen synthetisiert werden (das heißt, sie werden nicht im menschlichen Körper synthetisiert). Es geht um Histidin, Arginin, Valin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Tryptophan.

Daher sind biologisch aktive Substanzen die Grundlage für die heilenden Eigenschaften der Topinambur.

Topinambur ähnelt gewöhnlichen Sonnenblumen, hat aber gleichzeitig unterirdische Triebe (sogenannte Stolons), auf denen Knollen wie Kartoffeln gebildet werden. Eine mehrjährige Sonnenblume an einem Ort wächst 30 (oder sogar 40) Jahre, obwohl nur in den ersten drei bis vier Jahren hohe Erträge erzielt werden.

Die Topinamburknollen von Jerusalem haben medizinische Eigenschaften, die den Stoffwechsel normalisieren, was sich positiv bei der Behandlung von

• Diabetes;
• kardiovaskuläre Erkrankungen;
• Gicht;
• Atherosklerose;
• Fettleibigkeit.

Zubereitungen von Topinambur werden zur Behandlung von Urolithiasis und Cholelithiasis sowie zur Vorbeugung gegen Herzinfarkt eingesetzt. Topinambur entfernt Giftstoffe und Abfälle aller Art aus dem Körper und beruhigt das Nervensystem.

Sammlung und Lagerung von Sonnenblumen

Medizinische Rohstoffe für Sonnenblumen sind:

• Randblumen;
• Blätter;
• Samen;
• Stängel;
• die Wurzeln

Die Sammlung der Rohstoffe erfolgt während der Blütezeit, wobei es wichtig ist, Blüten und Blätter getrennt zu sammeln. Beispielsweise wird empfohlen, die Randblumen der Körbe zu Beginn der Blüte und die Blätter am Ende abzuschneiden.

In der Medizin werden Schilfblüten mit einer hellgelben Farbe verwendet, die brechen, um die Körbe selbst nicht zu beschädigen. Die gesammelten Blumen werden sofort in einem gut belüfteten Bereich getrocknet, sodass sie ihre natürliche Farbe behalten können. Der Geruch von getrockneten Rohstoffen beim Einweichen sollte schwach und Honig sein, aber der Geschmack - etwas bitter.

Sonnenblumenblätter lösen sich von den Blattstielen und sehr große Blätter sollten nicht gesammelt werden, insbesondere wenn sie durch Rost beschädigt oder von Insekten gefressen werden. Die Blätter werden an der Luft getrocknet, jedoch immer im Schatten (Sie können spezielle Trockner verwenden). Ordentlich getrocknete Blätter sollten rauh sein und scharf ausgeprägte und stark pubertierende Venen haben. Getrocknete Rohstoffe haben eine dunkelgrüne Farbe und einen bitteren Geschmack, während der Geruch getrockneter Blätter fehlt.

Sonnenblumenwurzeln werden im Herbst (bzw. Ende September), dh nach der Reifung, sowie das Sammeln von Samen geerntet (herausgezogen). Zu dieser Zeit haben die Wurzeln der Pflanze heilende Eigenschaften.

Sonnenblumenkerne reifen im September.

Blumen und Blätter werden nicht länger als zwei Jahre in Stofftaschen aufbewahrt.

Die Zusammensetzung und Eigenschaften von Sonnenblumen

Carotin

Betaine

Cholin

Harze

Fettöle

Flavonoide

Organische säuren

Tannine

Kalzium

Glykoside

Anthocyanine

Bitterkeit

Protein

Kohlenhydrate

Fitin

Lecithin

Vitamin A

Vitamin E

Pektin

Saponine

Sonnenblumen Eigenschaften

• choleretisch;
• Antipyretikum;
• Abführmittel;
• krampflösend;
• antitussiv;
• Erweichungsmittel;
• immunmodulatorisch;
• einhüllend;
• adstringierend;
• antirheumatisch;
• anti-sklerotisch;
• Expektorant.

Sonnenblume Sonnenblume

Sonnenblumen werden häufig für gesundheitliche Zwecke verwendet, da in der Pflanze viele biologisch aktive Substanzen vorhanden sind, die für das normale Funktionieren des gesamten Organismus unerlässlich sind.

Folgende Teile der Anlage werden in der Medizin verwendet:

• Samen;
• Wurzel;
• Blumen;
• Blütenstände;
• Blütenblätter;
• Stiel

Samen (Samen)

Rohes Saatgut hat folgende Eigenschaften:

• zur Normalisierung des Drucks beitragen;
• Erleichterung der Ausscheidung von Auswurf
• verhindern Sie sklerotische Veränderungen direkt in den Blutgefäßen;
• das Nervensystem normalisieren;
• das Auftreten von Allergien reduzieren.

Darüber hinaus haben Sonnenblumenkerne expektorierende, erweichende und diuretische Wirkungen und werden daher häufig bei der Behandlung von Kehlkopf-, Bronchial- und Lungenerkrankungen eingesetzt.

Von Sonnenblumenkernen erhalten Sonnenblumenöl, das Bestandteil von Salben, Pflastern, wirksamen Öllösungen ist.

Wurzel

Blumen

Blütenstand

Sonnenblumenblätter

Blütenblätter

Stiel

Sonnenblumenanwendung

Abkochung

Infusion

Tinktur

Sonnenblumen-Tinktur aus Blättern und Blüten wird verschrieben, um den Appetit zu verbessern und die Aktivität des Magen-Darm-Trakts zu steigern. Darüber hinaus wird die Tinktur bei Malaria, Lungenerkrankungen und Neuralgien eingesetzt.

Um die Tinktur vorzubereiten, 3 EL. Blumen werden mit einem Glas Wodka gefüllt und eine Woche an einem dunklen Ort stehen gelassen. Nach der angegebenen Zeit wird die Tinktur zweimal täglich gefiltert und getrunken.

Gegenanzeigen für die Verwendung von Sonnenblumen

Bei der Einnahme von Sonnenblumenpräparaten in therapeutischen Dosen treten keine Nebenwirkungen auf. Experten empfehlen die Einnahme von Sonnenblumenkernen jedoch nicht für Personen, die an Gastritis oder Magengeschwür leiden. Es ist auch unerwünscht, große Mengen Sonnenblumenkerne für übergewichtige Menschen zu verwenden, da die Samen der Pflanze zur Klasse der kalorienreichen Lebensmittel gehören.

Gegenanzeigen für die Verwendung von Sonnenblumen - individuelle Unverträglichkeit der Pflanze.

Es ist wichtig! Vor der Einnahme von Sonnenblumenpräparaten muss das Vorhandensein einer Allergie gegen diese Pflanze festgestellt werden, um mögliche Komplikationen zu vermeiden.

Allergie gegen Sonnenblumen

Sonnenblumenallergien werden häufig durch die Empfindlichkeit des menschlichen Körpers gegenüber Pflanzenpollen ausgelöst, die in die Bronchien eindringen und eine negative Reaktion des Immunsystems verursachen. Im schlimmsten Fall kann eine Pollinose (oder eine allergische Reaktion auf Pollen) die Entstehung von Asthma bronchiale verursachen, eine Erkrankung, die von Kurzatmigkeit und Husten begleitet wird. Daher ist es wichtig, das Vorhandensein oder Nichtvorliegen einer Allergie gegen diese Pflanze vor Beginn der Verwendung von Sonnenblumenpräparaten festzustellen. Und dies wird dem Allergologen helfen, der Geschichte sammelt und Tests vorschreibt, um das Allergen zu klären oder Allergien zu beseitigen.

Im Allgemeinen geht die Pollinose häufig mit einer allergischen Rhinitis einher, die an folgenden Anzeichen erkennbar ist:

• starkes jucken in der nase;
• paroxysmales Niesen;
• verstopfte Nase;
• reduzierter Geruchssinn;
• Schmerz in den Ohren.

Darüber hinaus kann sich vor dem Hintergrund der Pollinose eine allergische Konjunktivitis entwickeln, die von folgenden Symptomen begleitet wird:

• juckende Augen;
• Rötung der Augenlider;
• Tränenfluss

Das offensichtlichste Anzeichen einer Sensibilisierung für die Sonnenblume ist die Saisonalität der Allergie: Zum Beispiel geht die Unwohlsein mit Beendigung der Blütezeit der Pflanze von selbst aus.

Für den Fall, dass ein Bluttest die Empfindlichkeit gegenüber Sonnenblumen bestätigt, müssen Sie Ihre Ernährung einschränken, ausgenommen Produkte wie Melone, Sonnenblumenöl, Kürbis und Topinambur.

Honig Sonnenblume

Sonnenblume ist eine Honigpflanze, deren Honig sich durch seine goldgelbe Farbe, sein schwaches Aroma und ihren leicht herben Geschmack auszeichnet. Diese Art von Honig kristallisiert in kleinen groben Körnern.

Sonnenblumenhonig hat keine hohe Klebrigkeit (im Gegensatz zu anderen Honigsorten), seine Kristalle schmelzen leicht im Mund und hinterlassen eine sehr angenehme Frucht und einen säuerlichen Nachgeschmack.

Dieser Honig wird nicht nur für seine heilenden Eigenschaften geschätzt, sondern auch für sein einzigartiges Aroma, das sowohl frisch gemähtem Heu und Pollen, reifen Aprikosen als auch grünen Tomaten ähneln kann (manchmal riecht der Duft von Sonnenblumenhonig sogar dem Geschmack von Bratkartoffeln).

Wissenschaftler haben bewiesen, dass Sonnenblumenhonig das reichste Spektrum der nützlichsten Aminosäuren enthält, die der menschliche Körper für die Proteinsynthese benötigt. Darüber hinaus sind Antioxidantien in diesem Honig enthalten, die freie Radikale bekämpfen und dabei helfen, Schwermetallsalze und Schlacken aus dem Körper zu entfernen.

Traditionelle Medizin verwendet Sonnenblumenhonig traditionell zur Behandlung von Herzkrankheiten, Durchfall, Bronchitis, Malaria, zur Verbesserung der Darmfunktionen und zur Linderung der Kolik des Verdauungsapparates. Dieser Honig kann auch als wirksames Tonikum und Diuretikum verwendet werden.

Sonnenblumenhonig ist nützlich für Menschen, die an Krankheiten wie Atherosklerose, Osteoporose und katarrhalischer Neuralgie leiden. Wir sollten die antibakteriellen Eigenschaften von Sonnenblumenhonig nicht vergessen, dank derer er zur Behandlung von Erkältungen, Grippe, Husten, Katarrh der oberen Atemwege und Lebererkrankungen eingesetzt wird.

Sonnenblumenhonig zeichnet sich durch einen relativ hohen Gehalt an Carotin, Vitamin A und Duftstoffen aus, die bakterizide Eigenschaften besitzen, und wird daher zur Beschleunigung der Wundheilung verwendet.

Diese Art von Honig wird empfohlen, gleichzeitig mit Apfelessig verwendet zu werden. Dazu sollten Sie ein Glas Wasser bei Raumtemperatur, einen Esslöffel Sonnenblumenhonig und einen Esslöffel Apfelessig mischen. Diese Mischung wird morgens auf leeren Magen getrunken, nicht weniger als einen Monat.

Es ist wichtig! Sonnenblumenhonig enthält einen hohen Pollenanteil und wird daher nicht für Allergiker empfohlen.

Nützliche Eigenschaften der Honigsonnenblume

Leider ist Sonnenblumenhonig in unserem Land bei weitem nicht immer gefragt, was in europäischen Ländern nicht der Fall ist, wo dieser Honig zwangsläufig in die Schul- und Kindergartendiät aufgenommen wird. Unsere Landsleute bevorzugen Sonnenblumenhonig nicht, da er schnell kristallisiert (dieser Honig enthält nicht mehr als 20 Tage in flüssiger Form und kristallisiert manchmal im Stock selbst). Außerdem bekommt der Honig nach der Kristallisation Bitterkeit.

Die schnelle Kristallisation beeinträchtigt jedoch nicht die heilenden Eigenschaften dieses Honigs, der die eineinhalbfach höhere Glukosemenge enthält als andere Honigsorten.

Glukose benötigt keine zusätzliche Verarbeitung direkt im Magen, da sie sofort in den Blutkreislauf aufgenommen wird und sich im Körper ausbreitet.

Glukoseigenschaften:

• Stärkung der Wände des Herzmuskels;
• die Stärke der Blutgefäße erhöhen;
• Trage zur Normalisierung des Herzens bei.

Eigenschaften der Honigsonnenblume:

• Normalisierung der arteriellen und venösen Zirkulation;
• Ausscheidung von Toxinen;
• Verbesserung der Leberfunktion;
• Prävention von Ödemen;
• Stärkung des Herzmuskels;
• Förderung des Blutbildungsprozesses, der die Erneuerung des Körpers beschleunigt.

Sonnenblumenlecithin

Lecithin ist ein wesentlicher Bestandteil des Wachstums und der Entwicklung des Körpers. Es ist Lecithin, das Bestandteil aller Zellmembranen des menschlichen Körpers ist und die Rolle der Hauptkomponente der Schutzmembran nicht nur des Gehirns, sondern aller Nervenfasern spielt. Einfach ausgedrückt, ohne Lezithin ist ein normales Funktionieren des Herzens, der Leber, der Nieren und anderer Organe nicht möglich.

Lecithin ist für die "Reparatur" und die regelmäßige Erneuerung der Körperzellen verantwortlich, da es Teil des sogenannten "guten" Cholesterins ist, das das "schlechte" aus einer im Gefäß befindlichen arteriosklerotischen Plaque entfernt und so dazu beiträgt, das Lumen wieder herzustellen.

Im Allgemeinen erfüllt Lecithin drei Hauptfunktionen:
1. Erhaltung der im Körper transportierten Energie
2. Sicherstellung der Konstruktion von Zellmembranen.
3. Sicherstellung der adaptiven Eigenschaften des Organismus.

Es ist in einer solchen Pflanze wie Sonnenblume gewöhnlich, dass eine große Menge Lecithin enthalten ist, die den Körper wie folgt beeinflusst:

• verhindert die Entwicklung von Krankheiten, die durch Funktionsstörungen des Nervensystems ausgelöst werden;
• hat eine positive Wirkung auf die geistige Entwicklung;
• produziert Acetylcholin, das den normalen Stoffwechsel von Fett und Cholesterin sicherstellt;
• stärkt das Gedächtnis;
• normalisiert die Fortpflanzungsfunktion (ohne Lecithin können Frauen kein gesundes Kind empfangen, gebären und gebären);
• erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen den Einfluss toxischer Substanzen;
• stimuliert die Gallensekretion;
• verhindert die Entwicklung von Multipler Sklerose;
• verbessert die Aufmerksamkeit;
• erhöht die körperliche Ausdauer;
• fördert die Aufnahme der Vitamine A, D, E und K;
• schützt die Leber vor den negativen Auswirkungen von Konservierungsmitteln, Insektiziden, Toxinen sowie Drogen und Alkohol.

Rezepte mit jährlicher Sonnenblume

Tinktur mit Gicht

Kompressen zur Behandlung von Gelenken

Infusion bei Magenkrebs

Brühe mit Keuchhusten

Brühe mit Prostata-Adenom

Getrocknete Sonnenblumenwurzeln (etwas weniger als ein Glas) werden in drei Liter Wasser gekocht (zur Zubereitung des Sudes wird nur Emaille verwendet). Die Abkochung wird drei Stunden lang infundiert und ein Liter pro Tag eingenommen.

Beim Prostata-Adenom werden außerdem Einläufe aus Sonnenblumenöl-Sediment gezeigt, die unraffiniert sein müssen. Einläufe werden für 10 Tage hergestellt, wofür 100-150 g Öl mit Sediment in einen erhitzten Einlauf gegossen und in den After eingeführt werden sollen.

http://www.tiensmed.ru/news/podsolnecnic-bw3.html

Blumensonnenblume (Helianthus annus): Beschreibung und Anbau

Sonnenblume ist eine Blume, die aufgrund ihrer leuchtend gelben Farbe der Blütenblätter und ihrer sonnenähnlichen Form für Optimismus und Vitalität sorgt. Darüber hinaus ist diese Ernte ein wertvoller Lieferant von Pflanzenöl, das reich an Antioxidantien und Vitaminjugend (Tocopherol oder Vitamin E) ist. Die auf dieser Seite vorgestellten Merkmale der Sonnenblume helfen, die Pflanze kennenzulernen und ihre positiven Eigenschaften kennenzulernen. Der Artikel beschreibt auch, wie Sie Sonnenblumen in Ihrem Garten anbauen und nicht nur üppig blühen, sondern auch nützliche Samen bekommen. Die Techniken der Agrotechnik, die eine reiche Ernte ermöglichen. Die Studie beginnt mit der Frage, wo die Sonnenblume angepflanzt werden soll, damit sich die Ernte so schnell wie möglich entwickeln kann und sich mit der Ernte füllen kann.

Wie sieht eine Sonnenblume aus: die Blätter der Pflanze auf dem Foto

Sonnenblume (Helianthus annus) gehört zur Familie der Compositae.

Hagel Sonnenblume aus Nordamerika. Dies ist eine alte Kultur. Bei archäologischen Ausgrabungen wurden Samen gefunden, deren Alter auf 2000 bis 3000 Jahre festgelegt ist. Die "Blume der Sonne", wie die Sonnenblume genannt wurde, wurde im alten Mexiko verehrt, ihr Bild wurde aus Gold gemacht. Sieht aus wie eine Sonnenblume im blühenden Zustand, sie wissen absolut alles. Aber nur wenige Menschen kennen Sonnenblumenblätter. Wenn Sie darüber nachdenken, werden Sie sich nicht sofort an ihr Aussehen erinnern. So macht ein unvergesslicher Eindruck den Kopf (Blume).

In Europa wurde Sonnenblume aus Nordamerika importiert. In Russland befand sich diese Pflanze unter Peter I. über mehrere Jahrzehnte nur zu Zierzwecken. In unserem Land ist Sonnenblume zur wichtigsten Ölsaatenernte geworden.

Sonnenblumen sind in den südlichen Regionen Russlands als Feldfrucht, in den nördlichen Gebieten als Silagekultur weit verbreitet.

Sehen Sie, wie die Sonnenblume auf dem Foto der Pflanze aussieht, wo Blätter, Stängel und Blütenstände dargestellt sind:

Wo und wie wird Sonnenblume verwendet?

Wenn man darüber spricht, wo die Sonnenblume verwendet wird, ist es erwähnenswert, dass sie für die Botanik mit ihren kuriosen Anpassungen an das Leben interessant und vielleicht sogar für jeden als eine der nützlichsten Kulturpflanzen interessanter ist.

Der ganze Prozess der Verbesserung und Schaffung dieser kulturellen Sonnenblume, die jetzt jedem von uns bekannt ist, fand in unserem Land statt. Russland kann zu Recht als Geburtsort von Sonnenblumen bezeichnet werden. Tatsache ist, dass diese Pflanze in Westeuropa, wo Sonnenblumenkerne mehrmals aus Übersee genommen wurden, häufiger als Zierpflanze oder als Gärtner ("Gryzovaya-Kultur") gezüchtet wurde. In all diesen Fällen waren dies verzweigte Formen mit kleinen, zahlreichen Blumenkörben, wie sie in ihrer Heimat in den Steppen und Halbwüsten wachsen. Weder die Bewohner Westeuropas noch die Bewohner der amerikanischen Prärie dachten an eine solche Entdeckung, da sie Sonnenblumen als Ölpflanze verwenden. Im 19. Jahrhundert begannen die Franzosen, dies zu tun, aber aus irgendeinem Grund gaben sie es auf.

In Russland wurde jedoch bereits 1779 der Artikel „Über die Aufbereitung von Öl aus Sonnenblumenkernen“ in den Academic News veröffentlicht. Ende des 18. Jahrhunderts versuchte der berühmte russische Agronom Bolotov selbst, Sonnenblumenöl in seinem Landgut zu gewinnen. Die Verwendung von Sonnenblumen war enorm, da die Kultur den Hof mit Nutzöl für Vieh und hervorragendem Aromaöl in der Qualität versorgte.

In den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts begann der Serbenbauer Bokarev aus der Siedlung Alekseyevka der Provinz Voronezh in seinem Garten Sonnenblumen zu kultivieren, sein Saatgut in einer Handbutterflasche zu verarbeiten und ausgezeichnetes Speiseöl zu erhalten. Bokarev begann auf der Seite Öl zu verkaufen; Sonnenblumenkulturen begannen sich auszubreiten, und die Pflanze selbst, die sorgfältig auf fruchtbarem schwarzem Boden kultiviert wurde, verbesserte alle ihre Qualitäten, indem sie die Körbe der Blüte in der Menge reduzierte, sie jedoch in der Größe erhöhte. So entstand in Russland, in der Ukraine, eine goldgelbe Kulturblume der Sonne.

Wie ist die Struktur der Blüten in der Blüte der Sonnenblume: Welche Eigenschaften gibt es?

Der Kopf oder Blütenstand einer Sonnenblume - diese bekannte, nützlichste Pflanze - ist natürlich die größte aller bekannten Blumen. Die Kopfzentimeter mit einem Durchmesser von bis zu 40 sind keine Seltenheit und übertreffen sogar die Größe einer Victoria-Blume. Allerdings müssen wir hier reservieren, dass Victoria wirklich über eine Blume und den Sonnenblumenkopf spricht - den gesamten "Blütenstand", den ganzen "Korb", wie Botaniker sagen. Die Struktur einer Sonnenblumenblume ist erstaunlich: In einem großen Kopf kann man mehr als tausend kleine Knospen zählen. Kleine Blumen, die in den "Körben" gesammelt werden, stammen natürlich nicht von einigen Sonnenblumen, sondern von sehr vielen Pflanzen wie Kamille, Klette, Löwenzahn, Kornblume, Saatdistel usw.

Um zu verstehen, was der Blütenstand in einer Sonnenblume ist, ist es am besten, den Kopf zu der Zeit zu betrachten, zu der die Blütenblüten an den Rändern bereits abfallen und die Samen reifen lassen. Zu dieser Zeit können Sie Blumen in jedem Alter sehen.

Was ist das Ergebnis einer solchen Farbkombination? Welche Rolle spielt jede Blume in diesem Blütenstand? Die Hauptaufgabe besteht darin, so viele gute Samen wie möglich für die Reproduktion von Sonnenblumen zu erzeugen. Um aus einer Blume einen Samen zu machen, muss der Pollen auf die Narbe des Stempels fallen. Der Samen ist besser, wenn der Pollen von einer anderen Blume genommen oder von einer anderen Sonnenblume gebracht wird.

Die Übertragung von Pollen sollte Insekten produzieren. Es kann jedoch vorkommen, dass Insekten aus irgendeinem Grund dies nicht tun. In diesem Fall sollte eine Blume, die nicht auf Pollen von der Seite gewartet hat, im schlimmsten Fall eine Selbstbestäubung bewirken. Wenn die Bestäubung von der Seite bereits erfolgt ist, ist eine zusätzliche Selbstbestäubung unbrauchbar. Wenn es keine Bestäubung von der Seite gab, produziert die Selbstbestäubung Samen, wenn auch nicht immer ganz gut. Jede Blume hat also eine solche Aufgabe: Sie sollten die Selbstbestäubung vermeiden und versuchen, Pollen von der Seite zu bekommen, aber wenn dies nicht gelingt, sollten Sie die Selbstbestäubung durchführen, um nicht verschwendet zu werden. Mal sehen, wie die Blumen mit solch einer kniffligen Aufgabe fertig werden.

In der Mitte befinden sich kleine Knospen, dann größere Knospen. Dies sind "Kinder" und "Teenager". Dann beginnen die bereits blühenden Blüten, aus denen dunkle Staubbeutel herausragen und wie ein Muff miteinander verkleben. Dies sind Blumen, die die männliche Periode ihres Lebens erleben. Sie sorgen für Pollen, die in den Muff gelangen. Ein innerhalb des Muffes wachsender Stempel - mit noch geschlossenem Stigma und daher bestäubungsunfähig - drückt den Pollen nach oben. In der Blüte fällt zu dieser Zeit der Nektar auf. Die Biene, die diesen Nektar saugt, berührt zweifellos den Pollen und trägt ihn auf sich.

Weiter von der Mitte des Kopfes entfernt befinden sich die Blüten, die die männliche Lebensperiode bereits abgeschlossen haben und das Weibchen begannen. Die Pistillen reichten über die Antheren, das Stigma öffnete sich. Nektar zeichnet sich weiterhin aus. Die Biene, die schon zu männlichen Blüten gewesen und mit Pollen verschmiert war, durchsucht die weiblichen Blüten und macht, indem sie die Narben berührt, eine Bestäubung.

Weiter von der Mitte des Kopfes sind noch ältere Blüten. Die Stängel waren gekürzt, die Narben waren eingewickelt, damit sie den Pollen ihrer eigenen Blume berühren konnten. Zu dieser Zeit des Lebens einer Blume kommt es zur Selbstbestäubung, wenn vorher keine Bestäubung von der Seite erfolgte. Nun ist der Nektar nicht mehr zugeteilt; Die Blume ist durch Staub und Stigma verstopft. Eine Biene, die zu einer solchen Blume fliegt, verweilt nicht, sondern eilt zu mehr jungen Blumen, wo sie sich sowohl für sich selbst als auch für die Sonnenblume nutzen kann.

Während des Lebens der Blume steigen die Antheren zuerst auf und dann wieder ab. Staubgefäße müssen zuerst herausgezogen und dann gekürzt werden. Sie strecken sich und kräuseln sich. Um zu passen, wo diese Locken passen, ist eine geräumige Kammer umsichtig in einer Blume angeordnet, die die Blume wie ein Glas aussehen lässt, das unten aufgeblasen ist. Näher am Kopfrand verwelkten die Blüten vollständig und fielen ab, so dass das "Pflaster" der Samen in regelmäßigen Reihen sichtbar wurde.

Die Struktur der Blüten im Blütenstand der Sonnenblume ist einzigartig und unterscheidet die Knospen voneinander: Schilfblüten sitzen am Rand des Kopfes mit einem Ring. Dies sind unfruchtbare Blüten, die keine Samen produzieren. Sie haben weder Staubblätter noch Stößel. Es gibt nur große helle Corollas. Ihr Zweck ist nur zu zeigen; aber dadurch dienen sie der gemeinsamen Sache. Dank dieser kargen Blüten sehen Insekten von weitem dunkle Köpfe von Sonnenblumen, die von goldgelben Kronen umgeben sind. Aber was Blumen in Sonnenblumen wohlschmeckende und duftende Samen bringen, so befinden sich diese in der Mitte des Kopfes.

Um den Ring der Schilfblumen befindet sich eine Ringverpackung. Dies sind grüne Blätter, wie Kacheln, die einander überlappen. Der Umschlag hatte seinen Hauptzweck zu dieser Zeit, als der Sonnenblumenkopf noch eine Knospe war, als gerade die Blütenknospen in der Knospe entstanden waren. Dann waren diese Rudimente so sanft, dass sie vor Kälte und vor Feuchtigkeit und vor allen möglichen Schädlingen geschützt werden mussten.

Sonnenblumenblütenstand ist eines der klarsten Beispiele für die geniale Anpassungsfähigkeit an das Leben, die sich in der gesamten Pflanzenwelt und in der Welt der organischen Natur manifestiert. Diese Fitness war lange Zeit ein mysteriöses Rätsel, Darwin fand eine natürliche und genial einfache Lösung.

Sonnenblumenpflanze: Botanische Kultur Beschreibung

Ausgehend von der botanischen Beschreibung der Sonnenblume ist es erwähnenswert, dass es sich um eine bekannte Feldsaatpflanze handelt, die zur Familie der Asteraceae gehört. Dies ist ein einjähriges Kraut von 1 bis 1,25 m Höhe. Er hat eine verzweigte Wurzel. Der Stiel ist einfach wie die Blätter rau.

In Fortsetzung der Beschreibung der Sonnenblumenkultur sagen wir, dass die unteren Blätter abwechselnd, gestielt, herzförmig, eiförmig und die oberen elliptischen sind. In großen, gestielten, herzförmigen, gezahnten Blättern sind die Enden nach außen gebogen, und Regenwasser fließt an ihnen entlang. Dünnes Rinnsal dieses Wassers absorbiert die Wurzeln von Sonnenblumen. Von einer Hauptwurzel gibt es eine Masse kleiner seitlicher Wurzeln, die nicht über die Blätterkrone hinausragen.

In der Fortsetzung der Beschreibung einer Sonnenblumenpflanze ist es erwähnenswert, dass ihre Blüten gelb und apikal sind und in einem großen herabhängenden Korb mit einem Durchmesser von bis zu 25 cm gesammelt werden, der sich der Sonne zuwendet. Die äußeren Blüten sind groß, gelb, lingual, unfruchtbar; innen - röhrenförmig, kleiner, gelbbraun, bisexuell, über die gesamte Innenfläche des Korbes. Diese Blütenstände, die einer strahlenden Sonne ähneln, gaben der Sonnenblume sowohl russische als auch wissenschaftliche Namen: aus den griechischen Wörtern helios - sun und anthos - flower.

Falschzungenförmige, hellgelbe Blüten befinden sich außerhalb des Blütenstandes, bilden keine Samen, ziehen jedoch Insekten an, wenn sie die Oberfläche des Korbes vergrößern. Die inneren röhrenförmigen Blüten sind fruchtbar, nachdem ihre blühenden Früchte gebildet wurden. Die Samen sind allen Samen bekannt und enthalten Öl und andere nützliche Substanzen.

Frucht - länglicher eiförmiger Samen gestreift oder schwarz. Sie blüht im Juli-August und reift im August-September.

Diese Pflanze hat die einzigartige Fähigkeit, den Kopf nach der Sonne zu drehen und den gesamten Weg von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang zu verfolgen.

Die Sonnenblume hat viele dekorative Formen: mit bunten Blättern; Frühlingsblütenstände, bestehend aus Schilfblüten; mit Frottee, kugelförmigen Blütenständen, aus röhrenförmigen Blüten; abwechslungsreiche Farbe der mittleren Blüten (gelb, braun oder violett und andere).

Derzeit werden viele verschiedene Sorten und Hybriden gezüchtet.

Sehen Sie, wie die Sonnenblumenblume auf dem Foto aussieht, wo verschiedene Formen der kulturellen Entwicklung gezeigt werden:

Die besten Sonnenblumensorten: Beschreibung und Foto

In Anbetracht der besten Sorten von Sonnenblumen ist es notwendig, sie in dekorative und landwirtschaftliche Sorten zu unterteilen. Die folgende Beschreibung der Sonnenblumensorten ermöglicht Ihnen die Auswahl des richtigen Pflanzmaterials für Ihren Standort.

Das Flaggschiff bezieht sich auf die reifen Sorten der Sonnenblumenkerne: Die Pflanze erreicht eine Höhe von 210 cm und der Samenölgehalt beträgt 55–56%. Umweltstabile Sorte mit hohem Ertrag, resistent gegen Ginster, Falscher Mehltau, Sonnenblumenmotte, Fomopsis. Wenn die Ernte am 15. Mai gesät wurde, kann die Ernte am 15. September beginnen.

Gourmet - eine hochproduktive Universal-Sorte für die Saison, die zur Ölgewinnung und für die Süßwarenindustrie angebaut wird, hat großes Saatgut mit gutem Geschmack. Die Sorte ist resistent gegen Sonnenblumenmotte, Ginsterbüschel, Falscher Mehltau, sie kann in fast allen Gebieten angebaut werden, wird jedoch für den Anbau in der Waldsteppenzone empfohlen.

Der Frühling ist eine frühe Sonnenblumensorte mit mittlerem Ertrag. Der Ölgehalt der Samen beträgt 53%. Die Pflanze ist resistent gegen Ginster und Falscher Mehltau. Sie kann bis zum 15. Juni gesät werden und liefert gute Erträge bei Dürreperioden. Verteilt in der Steppenzone.

Buzuluk - sehr ertragreiche, überdurchschnittlich kleine Sorte. Die Pflanze ist beständig gegen Fäulnis, Mehl, Tau, Fomopsisu, verträgt Dürre.

Schauen Sie sich diese Sonnenblumensorten auf dem Foto an, wo die stärksten Qualitäten eines bestimmten Typs gezeigt werden:

Bedingungen und Merkmale des Wachstums von Sonnenblumen (mit Video)

Merkmale der wachsenden Sonnenblume sind, dass sie an einem sonnigen, windgeschützten Ort gepflanzt wird. Sie kann auf jedem Gartenboden wachsen, am deutlichsten zeigt sie jedoch ihre dekorativen Eigenschaften auf fruchtbaren, leichten, lockeren und leicht sauren oder neutralen Böden.

Die Wachstumsbedingungen für Sonnenblumen sind nicht schwierig, und die Pflege umfasst das Beschneiden blühender Blütenstände, damit die Pflanze weiter blühen kann. In einer offenen, vom Wind verwehten Gegend müssen Sie den Stiel an die Pfähle binden.

Die Pflanze liebt das regelmäßige Gießen, und es wird empfohlen, reichlich zu gießen. Es reagiert gut auf die Düngung mit komplexen mineralischen und organischen Düngern.

Vermehrung durch Samen, die Mitte Mai direkt in den Boden gesät werden, Nester von 2-3 Samen bis zu einer Tiefe von 2-3 cm, Sonnenblumensetzlinge 6–8 Tage nach der Aussaat. Die Blüte tritt 75–80 Tage nach der Keimung auf.

In kultiviertem Gartenbau gezüchtet sowie mittlere und niedrige Sorten.

Sehen Sie, wie der Anbau von Sonnenblumen auf dem Video gezeigt wird, wo einige landwirtschaftliche Techniken gezeigt werden:

Pflege und Anbau von Sonnenblumen

Bei der Planung der richtigen Pflege von Sonnenblumen ist es wichtig zu wissen, dass sie auf schwarzen Böden, Kastanien- und grauen Waldböden gesät werden kann, während salzhaltige, saure und sandige Böden für diese Kultur nicht geeignet sind.

Die optimale Temperatur für das Samenwachstum beträgt + 20–25 ° C. Die Anlage hält Frost bei -6 ° C. Dies ist eine leichte Kultur und eine sehr anspruchsvolle Nährstoffkultur, insbesondere in der ersten Hälfte der Pflanzenentwicklung.

Das Feld unter dem Anbau von Sonnenblumen mit angemessener Pflege und Einhaltung landwirtschaftlicher Kulturen kann erst nach 7-10 Jahren wieder genutzt werden. Mais, Winterweizen und Hülsenfrüchte sind gute Vorläufer dieser Ernte.

Die Grundvorbereitung des Bodens hängt vom Zustand des Feldes ab. Im Herbst, vor dem Pflügen, sollte das Feld mehrmals kultiviert werden (einschließlich Schälen, Eggen und Pflügen), wenn mehrjährige Unkräuter vorhanden sind, und im Frühjahr, um geerntet und kultiviert zu werden.

Phosphor- und Kalidünger werden im Herbst unter dem Hauptpflügen, unter Frühjahrskultivierung Stickstoffdünger eingesetzt. Zusammen mit der Aussaat an der Seite der Reihe wird auch ein kleiner Teil der Phosphatdünger eingebracht.

Sonnenblumen sollten nach dem Frühjahrsanbau mit einer durchschnittlichen täglichen Bodentemperatur von + 10–12 ° C ausgesät werden. Vor der Aussaat müssen die Samen eingelegt oder mit mikrobiologischen Mitteln behandelt und anschließend gerollt werden.

Bodenherbizide können vor der Aussaat ausgebracht oder vor dem Auftreten von Sprossen durch Eggen ersetzt werden. Um den Ertrag auf dem Feld zu erhöhen, können Sie die Bienenstöcke mit Bienen herausnehmen. Mit der Ernte Sonnenblume beginnen 85% aller Körbe bräunlich.

Die Verwendung von therapeutischen und vorteilhaften Eigenschaften von Sonnenblumen in der Medizin

Interessanterweise war die 1569 von Mexiko nach Spanien eingeführte und in ganz Europa verbreitete Sonnenblume lange Zeit eine Zierpflanze. Hüte und sogar Anzüge schmückten große Körbe mit Blütenständen. Die praktische Verwendung von Sonnenblumen begann, nachdem ein Bauer aus der Provinz Voronezh Sonnenblumenöl aus Samen erhielt. Dann wurden Ölmühlen gebaut. Derzeit werden Sonnenblumensorten gezüchtet, deren Samen mehr als 50% Fett enthalten.

Medizinische Rohstoffe, die die vorteilhaften Eigenschaften von Sonnenblumen einschließen, sind Randblumen und Blätter, reife Samen. Während des Sommers werden zu Beginn der Blüte einer bestimmten Pflanze Blumen gesammelt. Die Blätter brechen nur grün, sind von Insekten oder Krankheiten intakt, und die Blüten - nur hellgelb - und werden ohne Beschädigung aus den Körben gezogen und sofort in einem dunklen Raum getrocknet. Blätter werden im Schatten oder in Trocknern luftgetrocknet.

Das fertige Rohmaterial - grüne Blätter mit Blattstielen bis 3 cm Länge, hellgelbe Blüten mit Honiggeruch - werden 2 Jahre gelagert.

Die heilenden Eigenschaften von Sonnenblumen liegen in der Tatsache, dass die Blätter Teer, Gummi, Provitamin A (Carotin), in Farben - Glykoside, Cholin und Betain - enthalten. Die Frucht hat viel fettes Öl. Sonnenblumenöl, das aus Früchten gewonnen wird, wird in Cremes, Salben als hauptsächlicher therapeutischer Komponente verwendet oder ersetzt teurere Komponenten. Es wird als Abführmittel verwendet und wird zur Behandlung und Vorbeugung von Arteriosklerose empfohlen (weil es ungesättigte Fettsäuren enthält).

In der Volksmedizin werden Blüten und Blätter der Sonnenblume in Form von Tinkturen zur Behandlung von Fieber, Malaria und als Bitterkeit zur Verbesserung des Appetits verwendet. Sonnenblumensaftöl wird in der Form von Öl-Dressings zur Behandlung von Wunden und Verbrennungen, in der Zusammensetzung von Honig und Milchgetränk verwendet, um den Hals beim Husten zu lindern. Junge Körbe aus Sonnenblumen werden zur Zubereitung von Vitaminsalaten verwendet, zusammen mit gekeimten Samen helfen sie, die Immunität zu erhöhen.

Sonnenblumenpräparate entspannen die glatten Muskeln der inneren Organe, senken die Körpertemperatur, regen den Appetit an und wirken expektorierend.

In der Volksmedizin wird die Bouillon von Schilfblüten mit Gelbsucht, Herzkrankheiten, Bronchialkrämpfen und Magen-Darm-Koliken, mit Malaria, Grippe, Katarrh der oberen Atemwege getrunken. Alkoholtinktur aus Schilfblüten (und manchmal Blättern) wirkt bei Fieber und Neuralgie. Anstelle von Tinktur können Sie eine Abkochung verwenden, die als Diuretikum verwendet wird, sowie als Mittel gegen Durchfall. Das aus Sonnenblumen gewonnene Öl besitzt hohe Nährstoffeigenschaften und einen hohen Energiewert. Wird wegen des hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren als Prophylaktikum bei Arteriosklerose eingesetzt. Gekochtes Sonnenblumenöl wird als Heilmittel für frische Wunden und Verbrennungen in Form von Öldressings verwendet.

Blumen, Blätter, Früchte und Sonnenblumenöl werden in der Medizin bei Erkrankungen der Leber und der Gallenwege eingesetzt. Blumen und Blätter werden als Antifebrilmittel verwendet, alkoholische Tinkturen davon werden während Malaria, Influenza und Katarrh der oberen Atemwege getrunken. Frisches Saatgut hilft bei Allergien (Urtikaria etc.).

In England werden junge Sonnenblumenkörbe zur Herstellung von Salaten verwendet.

Sonnenblumenkerne enthalten eine große Menge Öl, das aus Glyceriden von Palmitin-, Stearin-, Arachidonsäure-, Lignocerin-, Öl- und Linolsäure besteht, bis zu 19,1% Protein, 26,5% Kohlenhydrate, etwa 2% Phytin und 1,5% Tannine.

In der Kosmetologie behandeln Sie mit Hilfe von warmen Ölanwendungen trockene, verblassende Haut von Gesicht und Händen.

In der traditionellen Medizin werden die heilenden Eigenschaften von Sonnenblumen und deren Randblumen verwendet, aus denen sie eine alkoholische Tinktur für Malaria und als Mittel zur Stimulierung des Appetits der Patienten herstellen.

Öl wird aus den Samenkörnern gewonnen, die Fruchtschale kann als Brennstoff verwendet werden. Schalenasche ist reich an Mineralsalzen, kann als wertvoller Dünger und für technische Zwecke verwendet werden. Sonnenblumenkuchen dienen als gutes Futter für die Tierfütterung. Darüber hinaus kann die Pflanze für Silage verwendet werden, es ist eine gute Honigpflanze.

Sonnenblume ist die häufigste technische Ernte in Russland. In der Russischen Föderation wird fast alles Pflanzenöl daraus hergestellt.

Alle Sonnenblumensorten können in Gruppen eingeteilt werden:

• Ölsaaten mit kleinen Samen und großen Körnern, bei denen der Fettgehalt zwischen 53 und 63% liegt;
• Grysnye mit großen Samenkörnern, deren Fettgehalt viel niedriger ist - nur 20–35%. Pflanzen sind ziemlich groß, oft werden sie in Silage gepflanzt.

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