Gemüse, Pflanzen- und Fotoliste, Anbaukompatibilität

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Gemüse, Pflanzen- und Fotoliste, Anbaukompatibilität

Kein Gartengrundstück und die Sommersaison verzichten nicht auf Gemüse im Garten. Und das alles nur, weil diese Pflanzen die Grundlage der Ernährung der meisten Menschen sind. Weltweit gibt es etwa 1.200 Vertreter von Gemüsekulturen, von denen 700 als die beliebtesten angesehen werden. Welches Gemüse wird auf offenem Boden angebaut und wie kann man es im Garten kombinieren?

Welche Pflanzen gehören zu Gemüsekulturen?

Gemüsepflanzen, die Liste der Pflanzen, die viele Exemplare zählen, gehören zu den beliebtesten Vertretern der Flora unter den Sommerbewohnern. Unterschiedliche klimatische Bedingungen und Regionen sind durch ihre eigene Art gekennzeichnet. Die Japaner bauen mehr als 90 Sorten an, die Chinesen - etwa 80 und die Koreaner - 50. In unseren Breiten sind 40 Gemüsekulturen verbreitet, mehr als 20 davon sind weit verbreitet.

Jedes Gemüse hat individuelle Geschmackseigenschaften, Wachstumszeit und Blütezeit sowie Anforderungen an die Umwelt und Pflege. Verschiedene Exemplare werden in Lebensmitteln unterschiedlich verwendet: roh, verarbeitet, gemischt.

Pflanzenkulturen werden auf bestimmte Weise klassifiziert, hier eine Liste von Pflanzen und Namen:

Wurzelgemüse

Dazu gehören:

Obst

Eine der größten Gruppen, die Folgendes beinhaltet:

Auch Bohnen, Erbsen, Mais und Bohnen werden hier berücksichtigt.

Zwiebel

Diese Gruppe umfasst verschiedene Sorten und Zwiebeltypen:

Hier wird auch Knoblauch gezählt.

Grün

Grüne Kulturen sind:

Belaubt (Kohl)

Die Gruppe umfasst verschiedene Kohlarten:

Würzig

Die würzige Gruppe gilt als:

Beliebtes Freilandgemüse

Sehr beliebtes Gemüse in Gewächshäusern und auf offenem Boden. Bodenfrüchte werden direkt unter freiem Himmel in den Gartenbeeten gepflanzt. Sie sind widerstandsfähiger als Gewächshaus und vertragen schlechtere Witterungsbedingungen und extreme Temperaturen. Diese Pflanzen lieben Gärtner und werden traditionell in Vororten angebaut.

Die häufigsten Gemüsekulturen, eine Liste von Pflanzen und Fotos.

Tomaten - beliebtes Gemüse, das roh verzehrt wird, als Zutat in Salaten, konserviert für den Winter, gepresster Saft zum Verschließen.

Gurken - Gärtner ernten sie immer in Flaschen oder Fässern für den Winter.

Verschiedene Kohlsorten sind gesund und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Am widerstandsfähigsten ist Weißkohl, aber die Aufbewahrungszeit für Farben ist viel geringer.

Kürbis - dient als Füllung für Kuchen und wird lange roh aufbewahrt.

Karotten werden schön in den Kellern gelagert und behalten ihre nützlichen Eigenschaften für lange Zeit.

Rote Beete - der Hauptbestandteil von Borschtsch und Vinaigrette.

Kürbisse werden traditionell zum Verschließen verwendet. Kürbisse werden eingefroren oder aufgerollt.

Paprika ist eine ausgezeichnete Zutat für Lecho und Salate, eine ausgezeichnete Tischdekoration.

Bohnen behalten ihre Eigenschaften lange Zeit. Erbse - ein beliebter Vertreter der Leguminosenfamilie.

Kartoffeln - eine der wichtigsten Gemüsediäten.

Grüns Die beliebtesten unter unseren Sommerbewohnern sind Petersilie, Dill und Koriander. Sie sind für den Winter leicht zu trocknen. Geben Sie den Gerichten einen interessanten Geschmack und Aroma.

Pflanzenverträglichkeit beim Pflanzen von Beeten

Achten Sie beim Anpflanzen von Gemüse auf den Beeten auf die richtige Nachbarschaft verschiedener Kulturvertreter. Ein Gärtner muss wissen, welche Landung am günstigsten ist.

Gemüse, Pflanzenliste zur Kompatibilität:

Um die beste Ernte zu erzielen, werden Zwiebeln neben Tomaten, Gurken, Rüben, Radieschen, Petersilie oder Salat gepflanzt. Verzichten Sie auf Erbsen, Bohnen und Trauben. Knoblauch wird nicht der beste Nachbar sein. Trotz vieler Ähnlichkeiten übertragen sie häufig Krankheiten miteinander und sind Konkurrenten in Bezug auf Nährstoffe und Feuchtigkeit für das Wurzelsystem.

Karotte

Der am besten geeignete Nachbar wäre ein Bogen. Diese Gemüse stoßen gegenseitig Schädlingsgenossen ab. Sie müssen jedoch beim Tränken vorsichtig sein. Karotten benötigen mehr Feuchtigkeit. Aus einer solchen Menge Zwiebeln kann verrotten. Eine gute Alternative ist das Anpflanzen von Tomaten, Spinat, Knoblauch, Radieschen, Salat oder Erbsen in der Nachbarschaft. Ein ungeeigneter Begleiter im Garten ist Dill oder Petersilie.

Kartoffeln

Kommt mit viel Gemüse zusammen. Ausnahme: Gurken, Tomaten und Kohl.

Weißkohl

Es kann gut mit Salat, Gemüse und Sellerie kombiniert werden. Pflanzen Sie keinen Kohl in der Nähe von Tomaten, Erdbeeren und Bohnen.

Der Knoblauch

Aufgrund der Knoblauchphytonzide ist es für viele ein guter Nachbar. Seine bakteriziden Eigenschaften schützen vor Pilzkrankheiten. In der Gesellschaft von Knoblauch fühlen sich Kartoffeln, Karotten, Erdbeeren, Rüben, Tomaten, Sellerie, Gurken ziemlich wohl. In der Nähe sollten Sie keine Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen) und Erdnüsse pflanzen.

Tomaten

Sie interagieren gut mit Kohl, Rettich und Bohnen. Nicht erfolgreich ist die Nachbarschaft von Kartoffeln und Ernten mit hohem Wachstum.

Gurken

Gurken in der Nähe von Zwiebeln, Hülsenfrüchten, Spinat, Knoblauch gepflanzt. Es ist besser, nicht neben Radieschen, Kartoffeln und Tomaten zu stehen.

Rote Beete

Die besten Nachbarn sind Zwiebeln, Gurken, Kohl, Zucchini und Salat. Aber Senf, Mais und Bohnen sind schlechte Begleiter.

Aubergine

Kompatibel mit Pfeffer, Zwiebeln, Bohnen. Zur gleichen Zeit eine unglückliche Nachbarschaft mit Auberginen mit Erbsen und Fenchel.

Gemüse, eine Liste von Pflanzen, Fotos und Namen, die Gärtnern und Sommerbewohnern nicht durch Hörensagen bekannt sind - eines der beliebtesten in der Küche. Es ist schwer vorstellbar, eine Diät zu machen, bei der Gemüse nicht gehen würde.

Sie werden gebacken, gedämpft, gedünstet, gebraten, gefroren und für den Winter konserviert. Damit die Pflanzen eine gute Ernte genießen können, müssen Sie die Eigenschaften des Anpflanzens kennen und richtig kombinieren. Daher müssen Sie nicht nur die Rezepte berücksichtigen, sondern auch die Grundlagen für Passform und Pflege.

Nützliche Informationen, wie man Betten richtig plant, welches Gemüse nebeneinander gepflanzt werden kann - im Video:

http://ogorodsadovod.com/entry/3396-ovoshchnye-kulturyspisok-rastenii-i-foto-sovmestimost-vyrashchivaniya

Gartenfrüchte

Grundlegende Anlagenklassifizierung

Gemüse - eine Quelle für Gesundheit und Langlebigkeit. Sie enthalten alle notwendigen Kohlenhydrate, Fette, Proteine, organischen Säuren, Mineralsalze, Vitamine und andere biologisch aktive Elemente. Gemüse enthält auch aromatische und würzige Aromastoffe, die den Geschmack von Lebensmitteln verbessern. Viele Gemüse werden aufgrund ihrer heilenden Eigenschaften in der traditionellen Medizin verwendet.

Ohne Kenntnis der Biologie der Kulturen und ihrer Anforderungen an die Umweltbedingungen ist es nicht möglich, einen hohen Ertrag an Gemüse von guter Qualität zu erzielen. In jedem Fall die notwendige Anpassung der Wachstumsregime, Aussaat- oder Pflanzdaten, Dünger, Bewässerung. Wachstum und Entwicklung der Pflanzen hängen eng mit den Umweltbedingungen zusammen. Die wichtigsten äußeren Faktoren sind Wärme, Licht, Feuchtigkeit, Luft und Nährstoffe. Alle sind gleichwertig und keiner kann durch einen anderen ersetzt werden. Nur

Mit all diesen Faktoren und ihrer optimalen Kombination können Pflanzen normal wachsen und sich entwickeln. Die Anforderungen von Gemüsepflanzen an die Umweltbedingungen in verschiedenen Lebensperioden sind jedoch nicht die gleichen, sie ändern sich während der Wachstumsperiode.

Herzlich Die Anforderungen an die Wärmeregulierung verschiedener Gemüsepflanzen sind ebenfalls nicht gleich und hängen von ihrer Herkunft ab. Gemüseanforderungen von Wärme werden Gemüsepflanzen in mehrere Gruppen eingeteilt.

Die anspruchsvollsten der Thermodynia, Wassermelone, Auberginen, Paprika, Tomaten, Gurken, Zucchini, Kürbis, Kürbis, Bohnen, Gemüsemais. Das Saatgut dieser Kulturen beginnt bei 13–14 ° C zu keimen. Sie tolerieren keine langfristige Temperatursenkung: Bei Temperaturen unter 10–12 ° C hören Wachstum und Entwicklung auf und sie frieren bei Frost ein. Die günstigste Temperatur für Wachstum, Entwicklung und Fruchtbildung thermophiler Gemüsekulturen beträgt 20–3 ° C. Um das thermische Regime zu verbessern, werden solche Kulturen auf der südwestlichen Seite des Standortes aufgestellt, auf Kämmen gezüchtet, mit Film gemulcht und durch Rockerpflanzungen geschützt.

Weniger anspruchsvoll für alle Arten von Wärmekürbis, Wurzelgemüse, Petersilie, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Salat, Spinat, Dill, Erbsen, Bohnen. Ihre Samen keimen bei Temperaturen unter 1 ° C. Diese Kulturen wachsen gut und entwickeln sich bei einer Temperatur von 17–2 ° C.

Zu den winterharten Gemüsekulturen gehören Sauerampfer, Rhabarber, Meerrettich, Winterknoblauch und mehrjährige Zwiebeln. In Pflanzen dieser Gruppe beginnt das Wachstum bei 1–2 ° C. Vegetative Pflanzen vertragen Frost bis –1 ° C. Im Ruhezustand überwintern sie leicht im freien Feld. Die optimale Temperatur für ihr Wachstum und ihre Entwicklung liegt bei 15–2 ° C.

Während des Wachstums und der Entwicklung ändern sich die Anforderungen an die Temperaturbedingungen in Gemüsekulturen. Daher ist während des Aufquellens und Keimens von Samen eine höhere Temperatur und zum Zeitpunkt der Keimung eine niedrigere Temperatur erforderlich. Auch der Bedarf an Pflanzen für die Wärme am Tag ist unterschiedlich. In der Nacht sollte die Temperatur 5–7 ° C niedriger sein als am Tag. Gemäßigte Anlagen weisen zahlreiche Anpassungen und Mechanismen auf, um die Einwirkung von Kälte und starken Temperaturschwankungen über einen längeren Zeitraum zu verlängern. So lagen Rhabarber, Sauerampfer und Zwiebeln in den unterirdischen Organen große Nährstoffreserven, die ihnen helfen, auch starken Frost zu widerstehen. Aber viele Kulturen und vor allem die Wärme lieben, werden durch Frühlings- und Herbstfröste stark geschädigt. Außerdem tolerieren kleine, aber lange (mehrere Stunden) Frost der Anlage schlechter als kurzfristig (bis zu 1 Stunde), jedoch stärker. Meistens sterben die Pflanzen nach dem Einfrieren, wenn die Sonne aufgeht: Sie haben keine Zeit zum Auftauen, verdunsten die Feuchtigkeit stark und dehydrieren. Daher sollte der Garten vor Frost schützen.

Bei der Lagerung von Gemüse und Obst ist eine niedrige Temperatur erforderlich - etwa 0 ° C, um die Atmungsprozesse und den Abbau von Nährstoffen zu verlangsamen.

Licht Sonnenlicht ist die einzige Energiequelle für den Photosyntheseprozess. Die Beleuchtungsnotwendigkeit wird durch die Arten- und Sortenmerkmale der Pflanzen, die Vegetationsphase und das Regime anderer meteorologischer und boden-agrotechnischer Faktoren bestimmt. Die wichtigste Phase im Pflanzenleben ist das Auftreten von Trieben. Zu diesem Zeitpunkt ist das Bedürfnis nach Licht am höchsten. Bei einem Mangel an Licht, zum Beispiel aufgrund der Pflanzdichte, werden die Pflanzen stark ausgezogen und verbrauchen ihre Energie unproduktiv.

In Bezug auf leichte und pflanzliche Pflanzen werden sie in sehr anspruchsvolle Bereiche (Wassermelone, Melone, Gurke, Kürbis, Pfeffer, Tomaten, Gemüsebohnen, Erbsen) eingeteilt, die eine intensive Beleuchtung erfordern und weniger anspruchsvoll sind (Knoblauch, Zwiebeln, Rüben, Karotten, Kohl); Salat, Spinat, Rhabarber).

Für eine normale Entwicklung, das heißt, um die Phasen der Blüte und Fruchtbildung zu durchlaufen, benötigen Pflanzen eine bestimmte Länge an Tageslicht. Auf dieser Basis werden sie in drei Hauptgruppen unterteilt.

Zu den Pflanzen der kurzen Tagesstunden zählen: Tomaten, Auberginen, Wassermelonen, Kantalupen, Paprika, Bohnen, Kürbis, Kürbis, Kürbis, Gurkensorten, die für den Anbau im Freiland bestimmt sind. Wenn das Tageslicht weniger als 12 Stunden beträgt, werden sie fruchtiger und produzieren einen höheren Ertrag.

Wurzelfrüchte, Kohl, Zwiebeln, Knoblauch, Grünfrüchte und einige Gewächshausvarietäten von Gurken gehören zu den Pflanzen eines langen Tageslichts. Für die Blüte und Fruchtbildung benötigen sie einen Tag von mehr als 12 Stunden, sie tolerieren jedoch teilweise Schattierungen.

Tagneutrale Pflanzen wachsen an kurzen und langen Tagen gleichermaßen. Diese Gruppe umfasst einige Sorten Gurken und Tomaten.

Um eine bessere Ausleuchtung zu erreichen, ist es notwendig, die Ernten richtig zu platzieren, die optimalen Aussaat- oder Pflanzmuster auszuwählen, zeitlich zu verdünnen und die Pflanzen zu formen, insbesondere in Gewächshäusern. Indem Sie die Tagesstunden künstlich erhöhen oder verringern, können Sie den Zeitpunkt der Blüte von Gemüsekulturen ändern und eine gute Erntequalität erzielen. So schaffen sie im Sommer gegen das ungewollte Durcheinander von Rettich, Spinat und Salat speziell einen kurzen Tag, für den von 20 Uhr bis 7 Uhr 8 bis 20 Uhr Betten aus undurchsichtigem Material auf den Betten installiert werden.

Wasser macht 75–85% der feuchten Masse von Pflanzen aus, und es ist notwendig, die Zellen in einem Zustand von Turgor (Füllung) zu halten. Bei Wassermangel schwächt Turgor und Pflanzen verwelken. Die Bildung von Wurzeln, Trieben, Blättern, Früchten und anderen pflanzlichen Organen verbraucht sehr viel Wasser. Die Hauptwasserquelle für die Pflanze ist die Bodenfeuchtigkeit. Mit Hilfe von Wasser werden Nährstoffe in den Pflanzen transportiert, und dank ihrer Verdunstung wird die Temperatur der Pflanzen reguliert. Gemüsepflanzen verlangen sehr viel Feuchtigkeit. In verschiedenen Wachstums- und Entwicklungsphasen variieren die Anforderungen an die Feuchtigkeit.

Besonders vlagolyubyva kapusta, Gurken, Rüben, Radieschen, Radieschen, Salat, Spinat.

Das Wurzelsystem in diesen Pflanzen ist schlecht entwickelt und die Blätter verdunsten viel Feuchtigkeit.

Genug anspruchsvolle Feuchtigkeitszwiebeln und Knoblauch. Weniger feuchtigkeitsliebende Maschine, Karotten, Petersilie, Rüben, Erbsen. Beständig gegen längeres Fehlen von Wasser, Wassermelone, Melone, Kürbis, Bohnen, Mais.

Ein Feuchtigkeitsüberschuss ist jedoch schädlich für alle Gemüsepflanzen, da Luft aus dem Boden gedrängt wird und die Wurzeln absterben. Auf überfeuchten Böden oder in der Nähe von Grundwasser entwickeln sich Pflanzen schlecht, ihre Produktivität nimmt stark ab. Der Bedarf an Gemüsepflanzen in Feuchtigkeit variiert während verschiedener Wachstumsperioden. Für die Keimung der Samen sowie für Pflanzen im Alter der Sämlinge ist viel Feuchtigkeit erforderlich. Pflanzen im Erwachsenenalter und vor allem bei der Bildung produktiver Organe erfordern weniger häufige, aber reichliche Bewässerung.

Beim Anbau von Gemüse spielt die Feuchtigkeit nicht nur im Boden, sondern auch in der Luft eine wichtige Rolle. Gurken, Kohl, Bohnen wachsen bei hoher Luftfeuchtigkeit besser.

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Liste der Gartenfrüchte

Einmal pflanzen und immer genießen!

Mehrjähriges Gemüse ist eine Kultur, die Sie einmal pflanzen und Jahr für Jahr ernten - dies ist in nordamerikanischen Obstplantagen selten.

Mit Ausnahme von Spargeln, Rhabarber und Artischocken sind sich die meisten Gärtner nicht einmal der leckeren, anspruchslosen und großzügigen Kulturpflanzen bewusst, die entstehen können, wenn die meisten einjährigen Pflanzen wachsen.

Kurze Geschichte mehrjähriger Kulturen

Laut Eric Toensmeier Perennial Vegetables stammen die meisten nordamerikanischen Gartenbau- und Landwirtschaftstraditionen aus Europa, wo es außer den Früchten und Nüssen ziemlich viele mehrjährige Pflanzen gibt. In einem kalten und instabilen Klima konzentriert sich die eurasische Landwirtschaft auf die Tierhaltung, den Anbau von Getreide und Leguminosen. Die ersten europäischen Migranten nach Nordamerika brachten einfach Saatgut und Methoden für den Anbau von Pflanzen sowie die Arbeit von Vieh für die Feldarbeit mit.

In den meisten Gebieten der gemäßigten und tropischen Klimazonen der Welt, einschließlich des größten Teils Nordamerikas, wurden mehrjährige Wurzelfrüchte, stärkehaltige Kulturen und Früchte weit verbreitet, aktiv angebaut und einer selektiven Selektion unterworfen.

Diese mehrjährigen Pflanzen waren beliebt, wahrscheinlich, weil sie beim Anbau weniger Wartung benötigten, und ein weiterer Grund war das Fehlen großer inländischer Nutztiere, da den Landwirten nur Handwerkzeuge zur Verfügung standen.

Aber unabhängig davon, warum diese schönen Pflanzen vergessen wurden, sollten wir diese gesunden und produktiven Pflanzen nicht mehr ignorieren. Mehrjähriges Gemüse sollte viel weiter verbreitet sein, insbesondere im Vergleich zu einjährigen Pflanzen, weil es nahrhafter ist, pflegeleichter und ökologisch vorteilhafter ist und weniger von Wasser und anderen äußeren Faktoren abhängig ist.

Vorteile von mehrjährigem Gemüse

Mehrjähriges Gemüse unprätentiös. Stellen Sie sich Gemüse vor, das nicht mehr als Blumen oder Sträucher gepflegt werden muss - kein jährlicher Gartengraben und Pflanzen. Sie gedeihen und tragen reichlich und nahrhafte Früchte, unabhängig von der Jahreszeit. Einmal am richtigen Ort und im richtigen Klima angepflanzt, ist eine mehrjährige Pflanze nahezu unzerstörbar, auch wenn sie nicht gepflegt wird. Beständige Kulturpflanzen sind oft resistenter gegen Krankheiten, Schädlinge, Dürren und Unkraut.

Tatsächlich wachsen einige Stauden von selbst so gut, dass sie nur Zeit für die Ernte und oft auch für die Ernte brauchen, um ein Aussaat zu verhindern. Einfache Kultivierung und eine reiche Ernte sind die Hauptgründe für den Anbau.

Mehrjährige Kulturen verlängern die Erntezeit.

Die Vegetationsperiode von mehrjährigem Gemüse unterscheidet sich oft von der Vegetationsperiode von Einjährigen, wodurch die Menge der im eigenen Garten gesammelten Lebensmittel das ganze Jahr über erhöht wird. Während Sie in Ihrem Garten Setzlinge von einjährigem Gemüse anpflanzen oder auf die Sommerhitze warten, sind viele Stauden gewachsen und stehen zur Ernte bereit

Mehrjähriges Gemüse kann verschiedene Funktionen im Garten erfüllen.

Viele Stauden sind unter anderem wunderschöne Zierpflanzen, die unter anderem Ihre Landschaft schmücken können. Stauden können als Hecke dienen, als Bodenbedeckung dienen oder die Hänge vor Erosion schützen. Andere Staudengemüse können sich selbst und anderen Pflanzen als Dünger dienen und den Boden mit Stickstoff anreichern. Einige bieten Lebensraum für nützliche Insekten und Bestäuber, während andere sich über das Gitter krümmen und anderen Kulturen Schatten bieten können.

Mehrjährige Gemüse strukturieren den Boden

Mehrjährige Pflanzen sind erstaunlich für den Boden. Da sie kein jährliches Ausgraben erfordern, schaffen mehrjährige Pflanzen günstige Bedingungen für gesunde und ganzheitliche Bodennahrungsketten, einschließlich der Bereitstellung von Lebensraum für eine große Anzahl von Tieren, Pilzen und anderen wichtigen Bodenmikroorganismen.

Wenn die Stauden gut geläutet werden, tragen sie zur Verbesserung der Bodenstruktur bei, erhöhen den Gehalt an organischer Substanz, die Porosität und das Rückhaltevermögen des Bodens.

Der Anbau von mehrjährigem Gemüse strukturiert den Boden so, wie es die Natur vorsieht, und ermöglicht es den Pflanzen, mehr und mehr organische Substanz aus dem Boden anzureichern, indem sie ihre Blätter und Wurzeln langsam und konsequent abbauen. Während sie sich entwickeln, tragen sie auch zur Bildung der oberen Bodenschicht bei und binden atmosphärischen Kohlenstoff.

Die Nachteile von mehrjährigem Gemüse:

- Einige mehrjährige Gemüse entwickeln sich langsam und können mehrere Jahre dauern, bevor sie eine gute Ernte hervorbringen (Spargel ist das beste Beispiel dafür)

- Wie bei vielen einjährigen Pflanzen werden einige Stauden auf Grünpflanzen nach der Blüte bitter, sodass sie nur zu Saisonbeginn verwendet werden können.

- Einige Stauden haben einen starken Geruch, den jemand nicht mögen könnte.

- Einige Stauden sind so anspruchslos, dass sie schnell zu Unkraut werden und Ihren Garten überfluten oder "weglaufen" und sich im benachbarten Garten niederlassen können (Taglilien sind ein gutes Beispiel dafür)

- Sie müssen sich sorgfältig mit der Wahl eines dauerhaften Platzes für das Pflanzen von Stauden in Ihrem Garten befassen. Wie sollte man Stauden und Einjährige trennen?

- Bei Stauden können spezifische Probleme bei der Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen auftreten, da Sie die Fruchtfolge nicht verwenden können, um Probleme zu minimieren. Wenn eine mehrjährige Pflanze einmal krank wird, ist es fast unmöglich, die Krankheit zu beseitigen, und Sie müssen die Pflanze entfernen.

Staude, gewachsen als Einjährige.

Einige mehrjährige Pflanzen werden einjährig angebaut, da sie in diesem Fall leichter zu pflegen sind. Zum Beispiel sind Kartoffeln technisch mehrjährig, aber wir bauen sie jährlich an, da Probleme mit Schädlingen und Krankheiten oft dazu führen, dass wir die Ernte wechseln (Fruchtfolge). Andererseits können einige Pflanzen, die wir einjährig anbauen, auch als Staudenarten wie Kohl angebaut werden.

Anbau von mehrjährigem Gemüse.

Eine Möglichkeit, mehrjähriges Gemüse in Ihren Garten einzuführen, besteht darin, die Fläche eines bestehenden Gemüsegartens zu erweitern. Bauen Sie einfach anderthalb Meter aus und pflanzen Sie Stauden entlang der Grenze.

Wenn Sie bereits über eine dekorative Buschhecke verfügen, können Sie auch mehrjähriges Gemüse wie Rübenmehl oder Sauerampfer hinzufügen. Viele Stauden haben attraktive Blätter oder Blüten, die einen Garten schmücken können.

Sie können auch die derzeit nicht verwendeten Felder beherrschen, indem Sie die entsprechenden Bedingungen für Stauden auswählen. Es gibt mehrjähriges Gemüse wie Lauch, der an einem schattigen, feuchten oder kühlen Ort, an dem es normalerweise nicht möglich ist, Gemüse anzubauen, bemerkenswert wächst.

Wenn Sie bereits mehrjähriges Gemüse anbauen und Ihren Garten oder Ihr Grundstück auf ein neues Niveau bringen möchten, achten Sie auf Permakultur.

Durch die Nachahmung natürlicher Ökosysteme fördert dieser Ansatz die beste Interaktion zwischen Pflanzen, Boden, Insekten und Mikroorganismen. In Permakulturprojekten wachsen essbares Gemüse, Gemüse, Fruchtbüsche und Schlingpflanzen als Unterholz von Obst- und Nussbäumen der zweiten Ebene. Diese Technologie wird manchmal als "Schichtung" bezeichnet.

Stufen müssen über ein paar Jahre gebildet werden. Pflanzen Sie im ersten Jahr Obstbäume als Wachposten Ihrer Immobilie. Im gleichen Jahr und in den nächsten Jahren bereiten Sie die Pflanzfläche unter den Bäumen mit Blattmulch für die Unterholzpflanzen vor. Laubhumusmulch-Sämlinge im ersten Jahr in einem Radius von 0,5-1 m und dementsprechend den Mulchradius vergrößern, wenn der Baum wächst. Im zweiten Jahr können Sie mehrjähriges Gemüse, Beerensträucher und Weintrauben in den um den Baum herum liegenden Räumen pflanzen.

Es gibt viele mehrjährige Kulturen, die von Gärtnern auf der ganzen Welt bekannt und beliebt sind, darunter diese zehn bekannten:

- Heidelbeeren, Preiselbeeren und andere Beerensträucher

- Kohl (normalerweise gewachsen)

- Knoblauch (normalerweise gewachsen)

- Italienischer Chicorée Radicchio (normalerweise als einjähriger Anbau)

In Wirklichkeit gibt es jedoch hunderte weitere Arten mehrjähriger Obst- und Gemüsesorten, die in gemäßigten und warmen Klimazonen wachsen können, in denen sich Nordamerika befindet.

Das Buch "Perennial Vegetables" von Eric Toensmeier (Eric Toensmeier) - zweifellos die Bibel zu diesem Thema. Dieses Buch beschreibt mehr als hundert mehrjährige Pflanzen, die Sie zu Hause anbauen können. Sie werden begeistert sein, jeden Frühling etwas Neues in Ihrem Garten auszuprobieren! Für jede Pflanze in diesem Handbuch gibt es Karten mit einem Verbreitungsgebiet, Farbfotografien, klimatischen und historischen Informationen, vollständigen Anweisungen zum Anbau, zur Pflege und Ernte sowie sogar Rezepte und Ideen für neue Gerichte.

Mehrjähriges Gemüse wird eine große Bereicherung für Einjährige im Garten sein. Hier sind zehn sehr schmackhafte, einfach zu züchtende mehrjährige Gemüse, von denen Sie vielleicht noch nichts gehört haben.

Wir haben diese aus den vielen mehrjährigen Gemüsesorten ausgewählt, die im Buch Perennial Vegetables beschrieben werden, wobei auf Kriterien wie Geschmack, leichte Züchtung und Zubereitung sowie eine große Klimazone geachtet wurde.

Einige dieser Stauden sind in vielen Teilen Nordamerikas in der Natur zu finden. Da sie jedoch zu intensiv geerntet werden oder in brüchigen Landschaften wachsen, ist es besser und sicherer, sie auf einem Stück Land in der Nähe ihrer Heimat anzubauen. Sie können auch speziell gezüchtete Sorten (Sorten) dieser wilden essbaren Pflanzen anpflanzen, die nach Attributen wie Geschmack und Anpassungsfähigkeit an die Bedingungen des Gartens ausgewählt werden. Kein ernsthafter Gärtner oder Landbesitzer, der über den Anbau seines Essens nachdenkt, kommt ohne Stauden in seinem Garten nicht aus.

1. ägyptische oder mehrstufige Zwiebeln (Allium cepa var. Viviparum)

Einige Arten von Zwiebeln, wie Winterfrühlingszwiebeln oder ägyptische Zwiebeln, produzieren weiterhin Ernten, auch wenn einige bereits geerntet wurden. Im Spätsommer bilden ägyptische Zwiebeln am oberen Ende der Triebe kleine Luftzwiebeln. Sie können diese Miniaturzwiebeln alleine verwenden oder im Herbst pflanzen, damit Sie noch mehr ägyptische Zwiebeln anbauen können. Für die Zonen 4-8.

2. Taglilien (Hemerocallis-Arten)

Wie sie Gärtner sagen, laufen Taglilien weiter, wenn Sie sich nicht für sie interessieren. So sehr, dass sie in den Vereinigten Staaten eingebürgert sind. Während sie in Nordamerika überwiegend als Zierpflanzen gezüchtet werden, werden sie in Asien als Gemüse angebaut. Viele Knospen werden täglich geerntet und als grüne Bohnen verwendet. Blumen werden Salaten hinzugefügt, im Teig gebacken oder gebraten. Für die Zonen 2-10.

3. Ganzblattmarsch (Chenopodium bonus-henricus)

Die Ganzblattmargarne ist ein traditionelles europäisches Gemüse, das für seine schmackhaften Triebe, Blätter und Knospen bekannt ist. Dieser Spinatvetter wächst in sonnigen oder halbschattigen Gebieten auf feuchten, durchlässigen Böden. Im Frühjahr zarte Triebe sammeln. Es ist frostbeständig bis Zone 3.

4. Amerikanische Erdnüsse (Apios Americana).

Die Erdnuss stammt ursprünglich aus dem östlichen Nordamerika und ist eine Anlage zur Stickstofffixierung, eine sechs Fuß lange Rebe, die eiweißreiche Knollen trägt, die nach Nussgeschmacks-Kartoffeln schmecken. Eine Erdnuss-Rebe wächst neben den Büschen, die sie unterstützen. Sie wächst an feuchten Orten, bevorzugt die Sonne oder Halbschatten. Es ist frostbeständig bis Zone 3.

5. Topinambur (Helianthus tuberosus).

Gehört zu derselben Familie wie die Sonnenblume. Topinambur wird wegen seiner unterirdischen Knollen angebaut. Sie können roh oder wie Kartoffeln gegessen werden. Ihre charmanten gelben Blüten ziehen nützliche Insekten in Ihren Garten. Topinambur ist eine stark wachsende Pflanze, die sich durch unterirdische Wurzeln ausbreitet und Schwierigkeiten bei der Ausrottung verursachen kann. Einige Gärtner finden sie aggressiv. Zone 4-6.

6. Straußfarn. (Matteuccia struthiopteris).

Viele Gärtner bauen wegen ihrer hohen Ornamentik Farn an, ohne zu wissen, dass sie für köstliche Frühfarntriebe angebaut werden kann, die in Elite-Restaurants im ganzen Land eine willkommene Delikatesse sind. Sie mögen kühle, schattige Plätze und sind sehr winterhart. Für die Zonen 2-8.

7. Bärlauch oder wilde Zwiebel (Allium tricoccum).

Bärlauch ist ein Verwandter von Zwiebeln, die wild in Laubwäldern östlich des Mississippi wachsen und erscheint jedes Frühjahr. Dies ist eine lokale Delikatesse, die viele Menschen im Wald (in freier Wildbahn) sammeln. Ist es nicht einfacher, es in Ihrem Garten anzubauen? Sowohl die Blätter als auch die Zwiebeln sind essbar. Wächst am Rand des Schattens in nassem Lehm oder unter Bäumen. Einfrieren in Zone 4.

8. Rote Bohnen (Phaseolus coccineus).

Rote Bohnen werden normalerweise in den meisten Obstgärten als Dekoration angebaut, sie sind jedoch auch essbar und nahrhaft, wie grüne Bohnen und trockene Bohnen. Blumen, junge Blätter und Knollen sind auch gekocht essbar. Es ist bekannt, dass rote Bohnenpflanzen seit mehr als 20 Jahren an einem Ort wachsen können und praktisch die Macht im Garten erobern. Frostbeständigkeit gegen Zone 4.

9. Katran Küste (Crambe maritim).

Manchmal als Zierpflanze angebaut, wegen graublauer Blätter und weißer Blüten am Strauch bis zu einem Meter. Sprossen, junge Blätter und Blüten sind auch essbar. Es ist frostbeständig bis Zone 4.

Mehrjähriges Kraut mit Blättern, die einen herben Zitronengeschmack haben. Die Blätter werden zu Suppen, Eintöpfen, Salaten und Saucen verwendet. Es werden zwei Arten von Sauerampfer gezüchtet - der gemeine Sauerampfer Rumex acetosa und der französische Sauerampfer Rumex scutatus. Dies sind Verwandte von Rhabarber und die Blätter enthalten eine geringe Menge Oxalsäure, die keinen Schaden anrichten kann, da sie in geringen Mengen enthalten ist (es sei denn, Sie sind nicht allergisch gegen Oxalate). Der beste Geschmack von Sauerampferblättern im frühen Frühling, und mit dem Einsetzen des warmen Wetters wird es bitter. Sauerampfer ist eine Delikatesse, die in Geschäften kaum zu finden ist, da sie nach dem Abriss schnell verblasst. Gartensauerampfer ist frostsicher bis Zone 5, französischer Sauerampfer ist bis Zone 6.

Alle Gemüse auf dem Foto mit den Namen in alphabetischer Reihenfolge. Klicken Sie auf das Bild des Gemüses oder auf seinen Namen, um ausführliche Beschreibungen zu lesen und andere Fotos von Gemüse zu sehen.

Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung einer jeden Person. Sie enthalten Kohlenhydrate und Proteine, sie sind die Quelle, manchmal die einzige der unverzichtbaren biologisch aktiven Substanzen. Eine alkalische Reaktion besitzt, neutralisiert Gemüse die Säuren, die beim Verzehr von Fleisch- und Mehlgerichten gebildet werden, und liefert dem Körper Vitamine, hauptsächlich Vitamin C, sowie B1, B2, E, PP, K, Provitamin A, die lebenswichtige Mineralien liefern: Kalzium, Phosphor, Magnesium, Schwefel, Eisen, Stickstoff. Dazu gehören Enzyme und organische Säuren, Ballaststoffe und Pektine, die es erlauben, die Verdauungsprozesse und die Mikroflora des Gastrointestinaltrakts zu regulieren, sowie Phytoncide und Antibiotika, die eine therapeutische Wirkung haben und die Sicherheit von Lebensmitteln verbessern. In Gemüse gibt es würzige Aromastoffe, die dazu beitragen, den Appetit zu steigern, den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern und letztendlich ihre vollständige Assimilation zu unterstützen. Das praktische Fehlen von Fett, ein niedriger Kaloriengehalt, ein reichhaltiges Set an Vitaminen und Mineralsalzen und gleichzeitig die Anwesenheit einer großen Menge an Ballaststoffen und Pektinen, die schädliche Zersetzungsprodukte aus dem Körper entfernen, führen zu ihrer weit verbreiteten Verwendung für therapeutische und diätetische Zwecke.

Es gibt viele Gemüsekulturen auf der Welt, aber unsere Landsleute haben nur eine sehr begrenzte traditionelle Zusammensetzung auf den Tischen. In diesem Abschnitt unseres Online-Journals können Sie Ihr Wissen über bestehende Arten erweitern und sich mit den meisten verfügbaren und seltenen essbaren Pflanzen in unserer Klimazone vertraut machen.

Der Einfachheit halber haben wir die Namen der Gemüse in alphabetischer Reihenfolge geordnet und mit hochwertigen Fotos versehen, was die Suche so einfach wie möglich macht. Jeder Artikel enthält eine ausführliche Beschreibung, Sorten und beliebte Sorten, nützliche Eigenschaften und Merkmale für den Anbau einzelner Gemüsesorten. Das Foto zeigt ihr Aussehen.

Landung planen

Zeichnen Sie Ihren Plotplan auf Millimeterpapier, um ihn zu skalieren. Das Format ist nicht kleiner als A3. Es ist nicht nötig, eine Skizze von Hand am Knie zu machen, genaue Messungen vorzunehmen. Sie benötigen ein Maßband und einen Assistenten.
Markieren Sie auf dem Grundstück des Grundstücks alle Gebäude, die verfügbar und geplant sind: ein Haus, ein Schuppen, Wirtschaftsräume, Schaukeln, Pavillons, ein Grillplatz oder ein Pool, alle Blumenbeete, ein Komposthaufen. Feiern Sie den Weinberg separat (wenn es geplant ist oder ist).
Erstellen Sie eine Kopie des Lageplans, z. B. auf Pauspapier oder neu zeichnen, da es mehrere Optionen gibt.
Wählen Sie in allen Räumen, die frei von Gebäuden und Blumenbeeten sind, Zonen durch Beleuchtung aus: die sonnigsten und schattigen Orte. Verbringen Sie dazu den Tag und schauen Sie genau hin, wo der Schatten von den Bäumen und Gebäuden fällt.
Markieren Sie die Wasserquelle.
Wählen Sie Orte, an denen Sie Gewächshäuser oder Gewächshäuser abstellen können - dies ist der breiteste Bereich. Berücksichtigen Sie die Entfernung zum Gleis und zum Gang. Der Durchgang für das Auto sollte mindestens 50 bis 60 cm betragen. Je größer die Fläche ist, desto größer ist die Breite der Spuren, die Sie sich leisten können. Aber wenn die Handlung klein ist, hängt alles von Ihrem Appetit ab: Sie sind bereit für 30-cm-Gehwege zwischen den Betten oder Sie brauchen mehr, um sich während des Jäten zu wenden.
Wenn Sie eine lange Liste geplanter Pflanzungen im Garten zusammengestellt haben, ist es besser, 45-60 cm schmalere Betten zu machen als breite.

Optimale Bettgrößen

Die Betten sollten so groß sein, dass sie leicht zu pflegen waren: Säen, Sämlinge pflanzen, jäten und mit einer Gießkanne ausstrecken.

Daher ist die ideale Größe eine Breite von 80 cm, Länge - 3-4 Meter, Höhe 35 cm (für Betten mit Umzäunung). Wenn Sie viele Helfer im Alter von Kindern haben, zum Beispiel in den Ferien von Enkelkindern und Kindern, ist die beste Breite 70 cm.

Bei solchen Abmessungen ist es praktisch, dass jeder mit einer Hand auf jeder Seite des Reihenabstandes zur Bettmitte greift.

Die maximal zulässige Bettbreite beträgt 1 m, für Kohlpflanzen, die in zwei Reihen gepflanzt werden, sind 100-120 cm möglich, der Reihenabstand beträgt mindestens 30 cm, optimal 40 cm, wenn Sie eine Schubkarre benötigen, um in den Garten zu fahren, dann 50 cm. wo jeder Zentimeter teuer ist. Wenn Ihre Website recht groß ist, können Sie die Gänge zwischen 60 und 80 cm breit lassen.

Wer braucht Betten?

Es gibt Gemüsekulturen, die immer in einem eigenen Gebiet wachsen, jedes in seinem eigenen Garten. Darüber hinaus können einige Kulturen nicht einmal auf benachbarten Beeten wachsen - siehe die Kompatibilität von Gemüsekulturen.

Aber einige Gemüse oder Gemüse brauchen keine eigene Ecke des Gartens und können zur Hauptkultur gepflanzt werden: Radieschen, Dill, Salat, Rüben, Rüben, Bohnen.

Rettich, Dill und Blattgemüse können als Bettverdichter gezüchtet werden. Zum Beispiel werden Radieschen und Salat perfekt mit Karotten kombiniert. Radieschen können im Garten mit Kohlrabikohl oder zwischen Tomatenbüschen gepflanzt werden.

Bohnen können am Rand eines Kartoffelfeldes oder neben Tomaten oder Gurken gepflanzt werden.

Salat - im Garten mit Zwiebeln, zwischen Kohlbüschen oder zu den Gurken.

Rote Beete wächst gut am Rand der Betten, besonders wenn sie niedrig sind und keine Seiten haben. Es können Betten mit Karotten, Kohl, Zwiebeln, Gurken sein. Sie können einen Rübenbordstein in der Nähe der Betten mit Erdbeeren pflanzen. Bemerkenswert Rüben neben Trauben.

Trauben lieben normalerweise etwas Gemüse, und die Stelle neben den Reben kann nehmen: Rettich, Rüben, Dill, Blumenkohl, Spinat oder Sauerampfer.

Rübe ist kategorischer, aber Sie können ein gemeinsames Bett machen: Rübe mit Rüben, Karotten, Brunnenkresse. Sie können Rüben mit Radieschen, Sellerie oder Spinat kombinieren.

Himbeeren können ohne Beete, z. B. entlang eines Zauns, neben Obstbäumen gepflanzt werden, und Sie können einen separaten Himbeerbaum herstellen. Hierbei handelt es sich nicht um ein eingezäuntes Gebiet in zwei oder drei Reihen Himbeersträuchern mit einer Breite von etwa 70 cm, an dem eine Stütze für die Befestigung angebracht wird. Zwei Reihen von Himbeeren können auf anderthalb Metern Land gut passen, in der Mitte eine 30 cm breite Passage, und neben den Himbeeren sollte Sauerampfer gepflanzt werden, da die Himbeeren nicht wie Unkraut wachsen können. Gemüse und Beeren unter den Himbeersträuchern können nicht gepflanzt werden.

Was im Garten wachsen lassen

Hier kommen wir zu dem Moment, wenn die Betten ausgelegt sind, es ist Zeit zu entscheiden, was gepflanzt werden soll. Wir machen die Wünsche der Familienmitglieder und schauen uns die Liste an:

Tomaten
Aubergine
Bulgarischer Pfeffer und würzig
Gurken zum Einmachen und zum Salat
Rote Beete
Karotte
Zwiebeln für den Winter und zum Einmachen
Weißkohl, früh, mittel, spät,
Blumenkohl
Kohlrabi
Rettich
Rübe
Daikon
Der Knoblauch
Zucchini
Squash
Kürbis
Bohnen
Blattsalat
Kopfsalat
Dill
Petersilie
Wassermelone
Erbse
Mais
Frühkartoffeln
Wilde Erdbeere
Erdbeeren
Himbeere

Ja, die Liste ist lang herausgekommen... Was ist zu tun? Und jetzt müssen wir das Extra löschen. Zunächst machen wir eine Reservierung, die wir nicht für den Verkauf, sondern für uns selbst anbauen. Gewerbegarten - das ist ein ganz anderer Artikel.

Wenn das Territorium des Gartens und die geplanten Beete offensichtlich nicht für die gewünschte Liste ausreichen, müssen Sie das Überflüssige nach dem Prinzip der Zweckmäßigkeit und Wirtschaftlichkeit des Anbaus streichen.

Zum Beispiel Kartoffeln - um eine Familie mit Kartoffeln für den Winter zu versorgen, ist kein Garten erforderlich, sondern ein separates Kartoffelfeld, ein Grundstück. Es ist jedoch durchaus möglich, frühe Kartoffeln anzubauen, zu einem Zeitpunkt, an dem es extrem teuer in den Läden ist und im Keller bereits weich und sprossig war. In diesem Fall reicht es aus, nur etwa ein Dutzend Büsche anzupflanzen, um eine Familie von 3-4 Personen für einen Monat mit Kartoffeln zu versorgen (bedingt).

Kreuzen Sie die Liste der gewünschten Gemüse und Beeren nach einem für Sie bequemeren Prinzip aus:

das ist am schwersten zu wachsen
Welches sind die billigsten auf dem Markt oder im Laden (einfacher zu kaufen)
die mehr Zeit erfordern, als Sie ihnen geben können
Es ist schwieriger, die gewünschte Temperatur, Licht und Wasser bereitzustellen
welche mit den anderen Kulturen, die Sie brauchen, nicht kompatibel sind

Der Ertrag verschiedener Gartenkulturen ist sehr unterschiedlich, einige nehmen eine große Fläche ein, erzeugen aber eine kleine Ernte, beispielsweise Erbsen. Der Ertrag ist stark von der Sorte abhängig, nimmt viel Platz in Anspruch und im Großen und Ganzen haben nicht alle gute Erbsen.

Oder Mais - nimmt ein anständiges Gebiet, sein Ertrag rechtfertigt es nicht, wenn die Parzelle klein ist. Außerdem mögen nur wenige Menschen Mais aus Gemüse - ihre Trauben und Rüben vertragen es nicht.

Aber Radieschen - Kultur anspruchslos und sehr profitabel. Frühe Gemüse sind immer sehr teuer, aber die begehrtesten, und wie Radieschen, kombiniert mit vielen Gemüsen und Beeren, sind sehr berechtigt. Gleiches gilt für Blattsalat, Basilikum. Dill kann im Allgemeinen nicht gezielt angebaut werden - er füllt die Gartengrundstücke perfekt mit Aussaat aus, wo es für sie günstig ist.

Oder nehmen Sie ein solches Gemüse wie Auberginen - es ist einfach, es anzubauen, einen Platz im Garten zu finden, und es ist rentabler zu wachsen als zu kaufen - die Preise für Auberginen sind das ganze Jahr über hoch und das Gemüse kostet viele Snacks und Gurken.

Das Hauptkriterium, das bestimmt, was im Land gepflanzt werden muss, sind jedoch weiterhin die klimatischen Bedingungen, da es einfach unmöglich ist, eine Pflanze im Schatten zu zwingen, viel Licht zu erzeugen. Mit all dem Wunsch können Sie keine Wassermelonen züchten, wenn das Grundstück nicht sonnig und warm ist.

Bei der Lagerung von Gemüse und Obst ist eine niedrige Temperatur erforderlich - etwa 0 ° C, um die Atmungsprozesse und den Abbau von Nährstoffen zu verlangsamen.

Tagneutrale Pflanzen wachsen an kurzen und langen Tagen gleichermaßen. Diese Gruppe umfasst einige Sorten Gurken und Tomaten.

Besonders vlagolyubyva kapusta, Gurken, Rüben, Radieschen, Radieschen, Salat, Spinat.

Das Wurzelsystem in diesen Pflanzen ist schlecht entwickelt und die Blätter verdunsten viel Feuchtigkeit.

Beim Anbau von Gemüse spielt die Feuchtigkeit nicht nur im Boden, sondern auch in der Luft eine wichtige Rolle. Gurken, Kohl, Bohnen wachsen bei hoher Luftfeuchtigkeit besser.

http://seattlehelpers.org/other/ogorodnye-kultury-spisok.html

Was im Garten pflanzen - eine Liste

Record Navigation

Jeder Sommerbeginner, der sich für die Frage interessiert, was im Garten gepflanzt werden soll. Immerhin wird in unserem Land viel Getreide angebaut. Darüber hinaus reicht es nicht aus, nur Gemüse und Gemüse in einer Reihe im Garten anzubauen und anzubauen. Einige Nuancen müssen berücksichtigt werden, z. B. die richtige "Nachbarschaft" von Pflanzen. Es ist auch wichtig, genau zu wissen, wo diese oder jene Ernte auf dem Standort angebaut werden soll, da einige Pflanzen helle Orte und andere Schatten benötigen. Wenn ein Gärtner alle Nuancen des Anbaus in ländlichen Beeten kennt, erhält er ein wunderschönes Grundstück (und Blumen schmücken seine Landschaftsgestaltung) und eine gute Ernte (weitere Einzelheiten zum Anpflanzen und Anbauen von Pflanzen, die unten genannt werden, finden Sie in den Artikeln auf der Website).

Landungen auf dem Gartengrundstück planen

Bevor Sie das Vorstadtgebiet anpflanzen, müssen Sie alles durchdenken und berechnen. Zunächst bestimmen wir, was wir in unserem Garten sehen wollen.

Der Anfängergärtner wird bei der Entscheidung helfen, einige Fragen zu beantworten, auf deren Antworten in der Zukunft abgewehrt werden muss.

1. Welches Gemüse und Beeren wird für die ganze Familie bevorzugt?

2. Planen Sie Gemüse für den Winter zu konservieren?

3. Wie viel Zeit planen Sie auf der Website zu verbringen?

4. Wird sein Territorium von der Sonne beleuchtet?

5. Sind die klimatischen Bedingungen für den Anbau von Obst und Gemüse geeignet?

Diese Faktoren sind die wichtigsten. Natürlich gibt es noch andere Nuancen, z. B. die Qualität des Bodens und seine Entwässerung, die jedoch lösbar sind. Land kann verbessert und Drainage bereitgestellt werden. Und wenn der Standort im ständigen Schatten liegt, wenn zum Beispiel die Sonne das Laub der Bäume versteckt oder wenn es im Bereich der Datscha ein kaltes Klima gibt, dann wird es bei dieser Variante kein Glück geben, und es wird immer noch nicht möglich sein, alle Kulturen anzubauen, die wir möchten.

Es ist notwendig, die Fläche auf einem großen Blatt Papier zu planen, vorzugsweise in Millimetern. In diesem Fall können Sie visuell sehen, was wo und wie am besten platziert wird.

Notwendig um eine Landung zu planen

1. Zeichnen Sie einen Plan des Datscha-Bereichs auf Papier mit einem A3-Format. Eine Skizze hilft in diesem Fall nicht, da es besser ist, genaue Messungen vorzunehmen.

2. Markieren Sie auf dem Grundstücksplan alle vorhandenen und geplanten Gebäude: eine Scheune, ein Haus, Wirtschaftsgebäude, einen Pavillon, einen Pool, Blumenbeete, einen Kompostplatz, einen Erholungsbereich (Grill). Wenn ein Weinberg geplant ist, sollte dies gesondert angegeben werden.

3. Machen Sie mehrere Kopien des resultierenden Gebietsplans.

4. Im freien Raum sollten Zonen nach ihrem Beleuchtungsgrad festgelegt werden: gut beleuchtete Bereiche und Schatten.

5. Markieren Sie die Wasserquelle.

6. Wählen Sie den Standort von Gewächshäusern oder Gewächshäusern für Gemüse. Für sie wird eine große Fläche benötigt. Vergessen Sie auch nicht den Abstand auf der Strecke (mindestens 30 cm).

Einen Ort für die Ernte auswählen

Um zu verstehen, was und wo gepflanzt werden soll, ist es notwendig, alles Gemüse in folgende Teile zu unterteilen:

Anspruchsvoll

Zu vielen Nährstoffen. Dazu gehören:

Tomaten
Kohl
Gurken,
Sellerie,
Kürbis
Zucchini
Pfeffer (und süß und bitter).

Mittlerer Anspruch

Solches Gemüse muss einmal pro Saison gefüttert werden.

Anspruchslos

Bei solchen Pflanzen fehlt die Mindestmenge an Nährstoffen. Dazu gehören:

Gewürze (Dill, Basilikum, Salbei und andere),
Bohnen,
Erbsen

Planen Sie eine Landung

Um es richtig zu machen, sollten Sie den Garten in 4 Zonen unterteilen:

1. Für Stauden (Gartenerdbeeren und Erdbeeren). Alle paar Jahre sollten die Beeren umgepflanzt werden.

2. Zum Anpflanzen anspruchsvoller Kulturen.

3. Für Pflanzen, die einmal pro Saison gefüttert werden müssen.

4. Für anspruchslose Kulturen.

Nach der Saison muss anspruchsvolles Gemüse in der Gegend gepflanzt werden, in der die Gewürze saßen (anspruchslos), in der Umgebung der anspruchsvollen, um mittelgroße Gemüse zu platzieren, und das Gebiet, in dem in der vergangenen Saison mittelgroßes Gemüse saß, wird befreit. Es ist zu beachten, dass das Gemüse jährlich gewechselt werden muss, da dies zur Erzielung des maximalen Ertrags beiträgt und der Boden Zeit hat, sich zu entspannen.

Zum Beispiel kann Kohl (wir beginnen natürlich mit wachsenden Sämlingen) anstelle des Nachtschattens (Tomaten, Kartoffeln, Auberginen, Paprika), Gurken, Zwiebeln (und der Nachtschatten selbst ist in der Anordnung nebeneinander im Allgemeinen ausgeschlossen) sein.

Es ist wünschenswert, Gurken an Stelle von Pfeffer oder Spinat, Karotten, Erbsen oder Tomaten zu säen.

Für welche Pflanzen im Garten brauchen Betten und für welche nicht

Für einige Gemüsesorten ist ein eigenes Gebiet erforderlich, da sie nur auf ihren Rücken wachsen können. Darüber hinaus können einige Gemüsesorten im Allgemeinen nicht "nebenan" wachsen.

Es gibt aber auch solche Pflanzen, die keinen eigenen Platz benötigen, sie wachsen schön zusammen mit der Hauptkultur. Diese Pflanzen umfassen:

Bohnen,
Rettich
Rüben
Dill (es wächst gut in der gesamten Anlage, Sie können es nicht speziell pflanzen, sondern nur die Samen streuen),
Rübe

Was kann man für die Trauben sagen

Zu ihm können Sie beispielsweise Radieschen, Rüben oder Spinat hinzufügen.

Über Himbeeren

Für ihre Betten werden keine benötigt. Himbeeren werden sich entlang des Zauns in der Nähe von Obstbäumen wohlfühlen. Sie können auch eine separate Himbeermarmelade arrangieren: Pflanzen Sie Sträucher in mehreren Reihen, deren Breite etwa 0,6 m betragen sollte, und installieren Sie Stützen, mit denen die Sträucher gebunden werden. Das heißt, zwei Reihen von Himbeeren können auf 1,5 m Erde platziert werden. Neben der Himbeere kann man Sauerampfer säen - diese Pflanze verhindert ein starkes Wachstum der Büsche. Außer Sauerampfer kann keine einzige Kultur mit Himbeeren auskommen.

Liste der Pflanzen zum Pflanzen und Wachsen im Garten

Gemüse, Gemüse und Beeren

Nachdem Sie die Grate geplant haben, können Sie mit der Auswahl der Kulturpflanzen fortfahren, die wir auf dem Standort anpflanzen. Und die Auswahl ist riesig:

Tomaten
Karotte
bogen
Auberginen,
Rettich
Zucchini
Knoblauch (Liste der bevorzugten Sorten),
verschiedene Kohlsorten (weiß und rot, Blumenkohl, Kohlrabi, Broccoli.),
Gurken,
kürbis,
Pfeffer (süß und scharf),
Rübe
Rüben
Kürbis
Bohnen,
Grüns
Kartoffeln
Erbsen
Mais
Beeren (Erdbeere, Erdbeere, Himbeere).

Wenn das Vorstadtgebiet groß ist, können alle oben genannten Kulturen darauf angebaut werden. Wenn nicht viel Platz zur Verfügung steht, müssen Sie die Liste kürzen und nur die Kulturen anpflanzen, die mehr als andere benötigen. Für eine Familie, zum Beispiel für Kartoffeln, reicht es nicht aus, mehrere Grate zu machen. Unter der Kartoffel gibt es in der Regel große Flächen auf dem Gelände. Um dieses Problem zu lösen, können Sie einen anderen Weg gehen und frühe Kartoffeln in einem kleinen Bereich an einem Ort anpflanzen, der beispielsweise von Rettich befreit ist.

Und Sie können die Methode von Mltlider (schmale Grate) verwenden, die beispielsweise auf unserem Gelände (mit der Einbeziehung von 0,8 Sommer Hektar) 5-7 Säcke Kartoffeln ("schlecht" - "gut" in regnerischen und warmen Jahren) ergibt. Diese Methode ist anwendbar auf: Tomaten, Zwiebeln, Rüben, Kohl, Karotten, Knoblauch, Mais. (Auberginen und Pfeffer reagieren nicht darauf).

Kräuter

In den schattigen Bereichen des Villengebiets können Grünpflanzen angelegt werden, die bis Ende Herbst genutzt werden können. Kräutertees sind:

Wir bauen diese Pflanzen sowohl auf Beeten als auch auf Baumstämmen von Obstplantagen an. In diesem Fall werden zwei Aufgaben gleichzeitig erledigt: das Vorhandensein von Grünpflanzen und der Schutz von Obstbäumen vor Schädlingen (Motten). Wenn Gewürzkräuter auf dem Territorium in der Nähe der Johannisbeere aufgestellt werden, können Schnecken von Beerensträuchern abgeschreckt werden.Neben diesen Pflanzen können Sie frische Vorbereitungen für die Winterperiode treffen. Es reicht aus, die Kräuter zu trocknen.

Nützliche aber seltene Pflanzen

Wenn das Territorium des Gartens es zulässt, ist es für viele heute möglich, seltene Kulturen zu pflanzen:

Alle diese Kulturen können in schattigen Bereichen des Gartens gepflanzt werden. Für den Anbau von Rhabarber genug, um die Samen zu säen und die Pflanze reichlich zu gießen. Der Rest der Kulturen aus der Liste kann in der Sonne wachsen, es ist jedoch im Schatten, dass sie ihren Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften für lange Zeit erhalten können.

Blumen

Viele Menschen glauben, dass ein Gemüsegarten ausschließlich zum Anpflanzen von Gemüse dient. Es gibt jedoch hervorragende Ausnahmen. Blumen können auch im Garten gepflanzt werden, aber alles und nützlich, zum Beispiel:

Tagetes (an den Rändern der Reihen),
medizinische Kamille,
Schafgarbe
Kapuzinerkresse
Baldrian
Minze

Diese Pflanzen können auf kleinen Blumenbeeten oder am Ende von Reihen gepflanzt werden.

Wie man auf einer kleinen Datscha landet

Sommerbewohner, die über ein kleines Grundstück verfügen, können noch viele Kulturen anbauen, jedoch in begrenzten Mengen. Außerdem ist es für kleine Hütten besser, die Technologie der Mischanpflanzung zu verwenden, dh mehrere Gemüsesorten auf demselben Kamm anzubauen. In diesem Fall wird eine Kultur als Hauptkultur betrachtet, während andere als Satelliten betrachtet werden. Aufgrund der gemischten Bepflanzung wird es möglich sein, das Gebiet rationaler zu nutzen, wobei das Land in diesem Fall weniger erschöpft sein wird. Und verschiedene Kulturen mit der richtigen "Nachbarschaft" schützen sich gegenseitig vor Krankheiten und Schädlingen.

Wenn eine gemischte Aussaatmethode angewendet wird, ist es notwendig, Pflanzen zu säen, die schnell zwischen den Reihen der Hauptpflanzen wachsen und reifen (sie werden auch als Robben bezeichnet). Wenn das Hauptgemüse etwas größer wird und mehr Platz benötigt, reifen die Kompaktieranlagen bereits, dh das Hauptgemüse kann ungehindert weiter wachsen. Die Rolle der Robben ist am besten für aromatische Kräuter und Gemüse geeignet. Bei dieser Aussaatmethode muss der Gärtner jedoch genau wissen, welche Pflanzen "aneinander grenzen" können.

Welche Kulturen werden in Pflanzungen im Garten miteinander kombiniert

Bevor Sie Pflanzen anpflanzen, müssen Sie sich mit den Informationen über die Kompatibilität der Pflanzen vertraut machen. Nachfolgend finden Sie eine Liste der Hauptkulturen und Pflanzen, die miteinander kombiniert werden können und die am besten voneinander entfernt gepflanzt werden.