Ivan Tea ist ein Getränk, das eine lange Geschichte voller Rätsel und Geheimnisse hat.

Geschichte von

In vielen Quellen wird dieser Tee bereits im 12. Jahrhundert in den ältesten Manuskripten angegeben und steht in direktem Zusammenhang mit Alexander Nevsky. Er ging zur Festung Koporsky, wo er einige deutsche Kreuzfahrer besiegte. Lokale Mönche behandelten ihn mit diesem Getränk. Die Legende besagt, dass der Traum des Großherzogs, nachdem er Iwan-Tee getrunken hatte, stark und revitalisierend war, woraufhin er sich als "Baby" fühlte. Von diesem Moment an wies er die lokale Bevölkerung an, dieses Handwerk zu entwickeln. Vielleicht ist das nur eine Legende. Aber auch die Legenden werden von nichts gebildet.

Masse, die dieser Tee anfing zu produzieren, als die Regeln von Katharina der Großen. Savelov, einer der Hofleute. Nachdem er nach China gereist war, begann er diese Dinge zu organisieren. Der Tee wurde auf Zypernbasis hergestellt und mit anderen Kräutern der Region angereichert.

In der Region Koporsky wurde ein lackiertes Verfahren durchgeführt, aus dem nach einiger Zeit sogar Tee für die Lieferung von Moskau wurde. Nach einiger Zeit konnte sich dieser Tee bis nach Europa ausbreiten. Seine Lieferungen wurden in großen Mengen gezählt und mit der Zeit immer beliebter bei den Einwohnern Englands. Und sie sind, wie wir wissen, anerkannte Teemänner.

Der Name wurde in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts vergeben. Zuvor bezeichneten russische Heiler dieses Getränk als "Iwan-Tee" als starke Heilkraft. Ein anderer Name ist Bortrank. Besonders beliebt waren die Infusionen auf den Blättern dieser Pflanze, die die stärksten Kopfschmerzen und verschiedene Entzündungsprozesse beseitigten.

Diese Sorte wird auch Mühle oder Brotbackmaschine genannt. Sie entstanden aus dem Grund, dass die Wurzeln der Pflanze im getrockneten und gemahlenen Zustand nach den Anweisungen der Heiler häufig als Zusatz in Mehl zum Backen von Brotprodukten verwendet wurden. Ein anderer interessanter Name ist Petersilie-Äpfel, da die Blätter der Pflanze einen Geschmack hatten, der den Salat vollständig ersetzen konnte.

Gebrauter "Ivan-Tea", so dass er in seinen geschmacklichen Eigenschaften subtropischem Tee ähnelte. Es wurde auf diese Weise vorbereitet - die Blätter wurden getrocknet, mit kochendem Wasser verbrüht, in einen Trog gestellt, wo sie gründlich gemahlen wurden, und dann - auf Tabletts gelegt und in einem russischen Ofen getrocknet. Nachdem die Blätter getrocknet waren, wurden sie erneut zerkleinert.

Am häufigsten war Tee in Koporye. Aus diesem Grund hatte das Getränk einst den Namen Koporsky-Tee. In Russland wird dieses Getränk sehr aktiv verwendet. Es war ein wichtiger Bestandteil des russischen Exports. "Ivan Chai" wurde verarbeitet und nach Großbritannien und in andere europäische Länder transportiert. Im Ausland hatte dieses Getränk den Namen russischen Tees.

Wenn die russischen Matrosen segeln wollten, konnten sie keinen Ivan-Tee mitnehmen, um ihn in ausländischen Häfen als Geschenk zu präsentieren und für den unabhängigen Konsum.

Es gab auch unehrliche Kaufleute, die diese Art Tee als Fälschung für Pekingtee benutzten. Sie nahmen chinesischen Tee, fügten Ivan Ivan Tee hinzu und boten den Leuten an, dieses orientalische Produkt von ihnen zu kaufen. Und solche Betrüger werden oft „ausgesetzt“ und beurteilt.

Aber auch solche Situationen ließen Ivan Chayu nicht an Popularität verlieren, im 19. Jahrhundert wurde er ein starker Konkurrent des indischen Getränks.

Einstellung der Produktion von Ivan-Tee

England, das große Teeplantagen hatte, erwarb jedes Jahr große Mengen russischen Tees. Aber was war der Grund dafür, dass in Russland eine solche rentable Produktion eingestellt wurde? Dies wird denjenigen erklärt, die Ende des 19. Jahrhunderts Tee so verbreitet hatten, dass die ostindische Firma, die indischen Tee produzierte, ihr Einkommen einfach verlor.

Ein großer Skandal wurde aufgebläht, in dem das Hauptthema die Tatsache war, dass die Russen dem Tee weißen Ton beifügten, was die Gesundheit beeinträchtigen könnte. Und der wahre Grund ist, dass Sie gerade einen so starken Konkurrenten wie Ivan Chai eliminieren mussten.

Das Unternehmen bekam jedoch einen eigenen, russischen Tee wurde nicht mehr aktiv gekauft und nach und nach wurde die Produktion vollständig eingestellt.

Und vor kurzem erinnerten sie sich an ein solches Heilgetränk. Nach einer langen Pause wird dieser Tee wieder aktiv getrunken!

http://teapravda.com/istoriya-ivan-chaya/

Gold Russlands - Koporsky-Tee

Gepostet von Olga · Veröffentlicht am 18.02.2015 · Aktualisiert am 6. August 2018

Jeder kennt die alten Traditionen des Teetrinkens unter den Japanern und Chinesen mit ihrer stillen, geheimnisvollen, für uns undurchsichtigen, mystischen, stundenlangen Aktion. Mittlerweile haben wir selbst eine jahrhundertealte Teekultur, die das russische Leben so stark ins Leben gerufen hat, dass sie immer noch ihr Hauptattribut behielt - wir trinken Tee aus Gründen der warmen Gesellschaft.

Subkulturen des traditionellen russischen Teetrinkens

Insgesamt gab es im vorrevolutionären Russland fünf Subkulturen des Teetrinkens.

Die erste ist eine aristokratische, die an eine steife, englische Teeparty erinnert.

Der zweite Kaufmann - Landbesitzer mit einem Samowar, mit verschiedenen Snacks und Süßigkeiten. Serviert mit gesalzenem Tee (mit Fleisch, Fisch, Quark, Champignons) und süßen (mit Beeren, Früchten) Kuchen, Pfefferkuchen, Käsekuchen, Bagels. Tee durfte mit Alkohol versetzt werden - Tinkturen, Liköre und Balsame. Zitrone in Scheiben geschnitten, serviert mit Zucker, vorzugsweise klumpig, Marmelade, frisches Obst. Oft wurde ein solches Teetrinken zu einer Methode, um die strengen Regeln des Fastens zu verletzen, Tee war kein Essen, sondern er trank 5 Tassen Tee mit Kuchen und war froh!

Die dritte Subkultur befand sich irgendwo zwischen Adeligen und Großgrundbesitzern. Eine kleinbürgerliche Teeparty wurde in Verbindung mit einer Vielzahl von Köstlichkeiten und Unterhaltung abgehalten. Aus diesen warmen Zusammenkünften hinter dem Samowar wurde ein solches Genre wie eine urbane Romantik geboren.

Der vierte - die Kultur der Tee- und Trinkbetriebe. Tee kann in Russland in zahlreichen Teestuben und Restaurants gegessen werden. Samowar und Vorspeisen in den besten Traditionen des Wirts-Teetrinkens waren dort ein unverzichtbares Attribut.

Die fünfte Subkultur war traditionell für die Menschen - die Arbeiter und die Bauern. Sie war die älteste. Weil sie Tee auf Kräuterbasis getrunken haben. Exotischer Tee, Chinesen und Inder, konnten sich die Armen nicht leisten. Daher Tee auf Oregano, Devyasile, Johanniskraut, Himbeeren und andere Kräuter gebraut. Der Hauptbestandteil dieses Tees war Ivan-Tee, sonst Koporsky-Tee. Es war dieser Kräutertee, den unsere Vorfahren vorläufig bevorzugten, bis 1618 dem Moskauer Zaren, Michail Fedorovich, ein Geschenk des chinesischen Grases vom Mongol Khan geschenkt wurde. Aber das ist eine andere Geschichte.

Russisches Gold - Koporsky-Tee

Und wir möchten Ihnen von unverdient vergessenem erzählen, ohne dabei ihre bemerkenswerten Qualitäten zu verlieren, den traditionellen russischen Koporsky-Tee. Neben Gold, Pelzen, Wachs und Hanf ist der russische Export schon lange ein Trend. Russischer Tee wurde von Europäern so hoch geschätzt, dass sein Wert vergleichbar war mit dem Preis für persische Teppiche, chinesische Fayence oder Damaskus-Klingen.

Es gibt eine Legende, nach der die alten Slawen wegen ihrer Sünden krank und unglücklich wurden. Slawen wandten sich an die Götter um Hilfe, hörten sie jedoch nicht. Nur eine Göttin, Bathing, hatte Mitleid, fuhr mit einem silbernen Boot über den Himmel und zerstreute die Samen. Der Morgen dieser Samen wuchs Weidentee.

Die Geschichte des Kopor Tees

Herkunft des Namens

Die erste schriftliche Erwähnung von Ivan-Tee-Schmalblättrigen (modernen zypriotischen Schmalblättrigen) beziehen sich Historiker auf das 11. Jahrhundert. Wir sprechen über Chroniken, die die Eroberung von Prinz Alexander Nevsky der Festung Koporsky beschreiben und die Gründung einer neuen russischen Siedlung namens Koporye. Es ist den Einwohnern dieses Dorfes, denen es am meisten gelang, diesen Kräutertee herzustellen. Aus dem Namen der Festung und dem Namen des Getränks.

Moderne Ruinen der Festung Koporsky

Übrigens ist dieses Dorf im Leningrader Gebiet noch erhalten. In jenen Tagen wurde der Koporsky-Tee "Tee für Bojaren", "Brotkorb", "Mühle" oder "Goodman-Tee" genannt.

Wie verwendet Ivan-Tee in Russland

Russische Heiler und Kräuterkundler sind seit einigen Jahrhunderten wegen ihrer heilenden Eigenschaften als Iwan-Tee bekannt. Für die Fähigkeit, verschiedene Arten von Entzündungen (Gastrointestinaltrakt, Nasopharynx, Ohren, Prostata) und Kopfschmerzen zu entfernen, wurde ein Absud von hartblättrigen Weidenröschenblättern Bortrank genannt. Außerdem benutzten Heiler es als Abführmittel, Schlafmittel und Blutstillungsmittel.

Die Mühle wurde Mühle genannt, weil ihre Wurzeln dem Mehl zum Backen von Brot beim Mahlen hinzugefügt wurden. Die frischen, jungen Blätter des Weidentees wurden als Hahnäpfel bezeichnet und ersetzten unsere Vorfahren durch Salatblätter.

Russisches Teegärungrezept

Aber das am häufigsten verwendete Weidenkraut wurde als Teegetränk gefunden. Es waren die Russen, die gelernt haben, ihren Tee zu gären, so wie in unserer Zeit die chinesischen Elite- oder Ceylon-Tees hergestellt werden. Dieses Getränk ist exotischem Tee in seiner Farbe und seinem Geschmack nicht minderwertig.

Der Fermentationsprozess war wie folgt: Das Laub wurde aus der Pflanze gesammelt, gründlich getrocknet, nachdem es in eine Wanne gefüllt und kochendes Wasser gegossen worden war. Dann wurde das Rohmaterial in einen Trog überführt und dort gemahlen. Weiter auf den Tabletts getrocknete Blätter im Russischen im Ofen. Dann wurde der getrocknete Tee zum letzten Mal gemahlen. Infolgedessen war der Tee säuerlich, mit bitteren Kräutern und süßen floralen Noten, die sich harmonisch im Geruch kombinierten.

Dies ist leider das einzige uralte Rezept für die Fermentation von Fireweed. Wie fermentierter Ivan-Tee in unserer Zeit, lesen Sie den folgenden Artikel.

Die Blütezeit des russischen Tees

Ab dem 17. Jahrhundert begann Russland, Koporsky-Tee aktiv in europäische Länder wie Dänemark, Holland und England zu liefern. Und dies trotz der Tatsache, dass die Briten indischen Tee erhielten, aber gleichzeitig Russisch bevorzugten. Koporsky-Tee wurde nach Deutschland und Frankreich geschmuggelt.

Ende des 19. Jahrhunderts betrug der Export von russischem Tee Hunderttausende Puds. Iwan-Tee trank in ganz Russland, alle Bevölkerungsschichten. Mönche, denen es verboten war, Tonic-Kaffee und exotischen Tee zu trinken, ersetzten ihn erfolgreich mit Koporsky-Tee. Seeleute, die zu langen Reisen gingen, hatten sie nicht nur für den persönlichen Gebrauch, sondern auch als Geschenk auf Lager.

Wie man die Produktion von Koporskogo Tee zerstört

Gegen Ende des 19. Jahrhunderts begann der russische Kräutertee mit dem chinesischen, indischen und Ceylon-Tee einen spürbaren Wettbewerb zu machen. Natürlich waren nicht nur englische Teelieferanten (hauptsächlich die East India Tea Company), die feste Plantagen mit traditionellem Tee in Indien und Ceylon besaßen, sondern auch russische Zulieferer, die aufgrund der Entwicklung des Schienentransports die Kosten für gewöhnlichen Teezubehör erheblich reduzierten, nicht interessiert.

Gegen russische Koporsky-Tee wurde eine Anti-Werbekampagne gestartet. Was nur er wurde nicht angeklagt! Es gab sogar Gerüchte, dass weißer Ton bei der Fermentation von Phyto-Tee verwendet wurde, der angeblich solchen Tee gesundheitsschädlich machte.

Die endgültige Ruine der Kontroverse kam mit dem Beitritt Englands zum Entente-Block im Jahr 1917 und der Oktoberrevolution. Lieferungen von russischem Tee nach Europa haben aufgehört. Lenin erhielt eine ziemlich große Summe von der East India Tea Company, damit Russland die Produktion von russischem Gold - Koporsky-Tee - einstellen sollte.

Zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts eröffnete der russische Wissenschaftler Pjotr ​​Aleksandrovich Badmaev, der sich seit Jahren mit den Praktiken tibetischer Ärzte befasste, Kliniken für wohlhabende Landsleute und Europäer, in denen er Kräuterbehandlungen und -verjüngungen durchführte. Zu den Kunden der Privatklinik gehörten sogar die königliche Familie und ihr Favorit - Gregory Rasputin. Die Zusammensetzung der einzigartigen Rezepte umfasste einen ganzen Komplex von Phyto-Komponenten, einschließlich Weiden-Tee.

Die Badmaev-Techniken waren so effektiv, dass die Popularität des russischen Iwan-Tees wieder anstieg. Der Wissenschaftler selbst bewarb aktiv Iwan-Tee und versprach mit seiner Hilfe, 200 Jahre zu leben. Aber er hat es nicht geschafft, so lange zu leben. Er starb 1920 im Alter von 109 Jahren, nachdem er in den Kerkern der Tscheka gelandet war. Das gesamte Klinikpersonal wurde zerstört, einzigartige Techniken gingen unwiederbringlich verloren.

Einige Zeit später wurde jedoch auf Anordnung des Assistenten I.V. Stalin - L.P. Beria in Koporye stellte nicht nur die Produktion von Kräutertee wieder her, sondern eröffnete auch ein Labor, dessen Aufgabe darin bestand, Kräutertee auf Basis von Ivan-Tee für die Soldaten der Roten Armee zu entwickeln.

Die Herstellung von Koporsky-Tee dauerte jedoch nicht lange. Während der Belagerung Leningrads während des Großen Vaterländischen Krieges erhielt die deutsche Gruppierung "Norden" von ihrem Befehlshaber Wilhelm von Leeb den Auftrag, eine spezielle Einrichtung, den Fluss des Lebens, zu zerstören. Deutsche Panzer nivellierten das Labor in Koporye und Weideteefelder. So wurden einmal mehr einzigartige Techniken und alte Rezepte des russischen Kräutertees zerstört.

Aber die Zeit steht nicht still. Koporsky-Tee wird nicht vergessen! In Russland sind viele Menschen aufgetaucht, die die Kultur ihrer Vorfahren wiederbeleben und bewahren wollen, einschließlich der Kultur unseres uralten Teetrinkens. Die Agrotechnologie des Anbauens von Weidenröschen, die Rezepte für die Fermentation von Koporsky-Tee werden schrittweise wiederhergestellt. So nahm das Kruzenshtern-Team auf seiner Weltreise den Koporsky-Tee, der Reisende F. Konyukhov bevorzugt immer auch Weiden-Tee allen Tees. Probieren Sie es aus und Sie!

http://zakustom.ru/koporskiy-tea.html

Iwan-Tee ist die Geschichte des Auftauchens, der Blüte, der Zerstörung und der Wiedergeburt

Der Tee von Koporsky erhielt seinen Namen von dem von Alexander Nevsky selbst gegründeten Dorf Koporye, in dem das Getränk in Massenproduktion hergestellt wurde.

Name

Die Erscheinung des Namens des Getränks verband schöne Legenden. Angeblich spendete er dem russischen Volk die Saat des Feuers an die heidnische slawische Göttin Bathing. Und sie nannten ihn Ivan Tea, weil vor langer Zeit ein Typ namens Ivan in einem Dorf lebte. Und er liebte es, in einem hellroten Hemd zu laufen.

Oft ging es durch die Wiesen zwischen dem hohen Gras. Die Farbe seines Hemdes verriet ihn. Die Menschen, die einen scharlachroten Fleck im Gras gesehen hatten, sagten: "Tee, Ivan geht". Und so ging es von der Zeit an, dass die roten Blüten von Fireweed mit dem Namen Ivan verbunden sind.

Sobald die Blätter von Fireweed in kochendes Wasser gefallen waren, begannen die Menschen, nachdem sie dieses Getränk gekostet hatten, damit, ihren Durst zu löschen und sich zu erholen. Man sagt, dass Alexander Nevsky, der die Festung Koporje von den deutschen Kreuzfahrern zurückgewiesen hatte, von Mönchen mit diesem Getränk behandelt wurde. Nach seinem Empfang wurde der Kommandant aufgewacht und vermachte die Einwohner mit der Produktion von russischem Tee.

Wie macht man Tee?

Entwicklung

Der Tee von Koporsky verdankt seine Popularität im Ausland der Regierungszeit von Katharina der Großen. In dieser Zeit organisierte ein gewisser Savelov, der aus China zurückkehrte, die Massenproduktion dieses Getränks auf seinem Landgut in Koporye. Tee wurde aus Fireweed hergestellt, verschiedene lokale Kräuter dienten als Aromastoffe.

Tee wurde in großen russischen Städten verkauft. Später wurde es in Europa populär. Es wurde in Tausend Pfund geliefert. Sogar die Briten, die große Teeplantagen in Indien besitzen, fingen an, russischen Tee in großen Mengen zu kaufen.

Das Getränk aus Kopor'ya konkurrierte erfolgreich mit Tee, der von Chinesen und Indianern geliefert wurde. Er war im Haus der Russen von irgendeinem Reichtum anwesend. Chinesische Teehändler versuchten, die Herstellung eines Konkurrenzprodukts zu verbieten. Sie wandten sich an Kaiser Alexander II. Und forderten ihn auf, die Produktion und den Verkauf von Koporsky-Tee zu verbieten, als ob dies angeblich der Gesundheit der Untertanen des russischen Reiches schaden würde. Der Souverän befahl 1875, eine wissenschaftliche Studie über Tee aus der Wildnis durchzuführen.

Als Ergebnis fand die Kommission der Medical-Surgical Academy im Jahr 1876 keine schädlichen Wirkungen im Getränk. Es gab sogar die Frage, ob teurer importierter Tee durch ein harmloses Hausgetränk aus Fireweed ersetzt werden sollte.

Im 19. Jahrhundert erreichte der Tee von Koporsky ein beispielloses Exportvolumen nach Europa. Die Briten und Dänen kauften es offiziell legal, und die Deutschen und Franzosen nutzten Schmuggler. Es gab auch russische Kaufleute, die begannen, chinesischen Tee mit kochendem Wasser zu mischen. Es wurde sogar ein Sondergesetz verabschiedet, das solche Taten kriminalisiert.

Der größte Teeexporteur der Welt, The British Empire, machte sich Sorgen über den Stand der Dinge auf dem Teemarkt und machte sich über russische Teevorräte aus Russland Sorgen. Den Russen wurde vorgeworfen, bei der Behandlung von Fireweed weißen Ton verwendet zu haben. Die Tat war getan - die britischen Konkurrenten wurden verunglimpft. Das Exportvolumen von Tee begann im Ausland zu sinken und endete nach der Oktoberrevolution völlig.

Sowjetische Zeiten

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts eröffnete der auf Tibetische Medizin spezialisierte russische Wissenschaftler Peter Badmayev eine Klinik, in der die Behandlung von Patienten mit Tee aus Tee erfolgreich eingesetzt wurde. Die Klinik war bei reichen Leuten sehr beliebt.

Peter wurde von Kaiser Alexander II. Selbst getauft. Ob also, weil das erfundene Badmayev-Rezept, das Elixier der Langlebigkeit aus Fireweed herzustellen sollte, wirklich existierte, wusste die Klinik das Ende der Besucher nicht. Badmaev sagte, dass er dank der erfundenen Abkochung mindestens zweihundert Jahre leben würde.

Nach der Revolution wurde der Wissenschaftler von den Tschekisten verhaftet und beschuldigte ihn der konterrevolutionären Aktionen. Nach der Folter wurde der Medizinmann freigelassen, aber sein Aufenthalt in der Tscheka untergrub seine Gesundheit und er starb, als er einhundertneun Jahre alt war. Das Rezept für das Elixier der Langlebigkeits-Kräuterkunde nahm es mit. Andere Tee-Forscher wurden ebenfalls verfolgt. Menschen wurden erschossen, alte Rezepte zerstört.

Es gibt eine Meinung, dass ausländische Firmen mit Konkurrenten hinter der Zerstörung der russischen Teeindustrie durch das neue Regime kämpften. Sie haben für den Oktober-Coup bezahlt.

Dann erkannten die Kommunisten, dass sie einen Fehler gemacht hatten. Die Regierung der Sowjets änderte ihre Meinung über das Getränk. Es wurde verstanden, dass die wissenschaftliche Forschung und der Konsum von Tee aus Weidenröschen die Gesundheit der Einwohner des Sowjetlandes positiv beeinflussen können.

Unter Stalin wurde in der Nähe des Dorfes Koporye ein geheimes wissenschaftliches Laboratorium eröffnet, in dem Wissenschaftler die ältesten Rezepte für die Teezubereitung studierten und die Herstellung von Weidentee aufnahmen. Der Einfluss des Getränks wurde untersucht, um die Ausdauer der Soldaten der Roten Armee zu erhöhen. Beaufsichtigte die Arbeit von Wissenschaftlern durch keinen geringeren als Lavrenty Pavlovich Beria.

Die Faschisten lernten, dass die Russen auf der Grundlage von Tee und Tee die stärkste Droge herstellen, die die Macht der Streitkräfte der Sowjets gründlich steigern kann. Als der Große Vaterländische Krieg im Frühherbst 1941 begann, nahmen die faschistischen Truppen in der Panzersäule der "Nord" - Gruppe die Festung Koporskuy ein. Dies war eine Anordnung von Hitlers Wette.

Offensichtlich war sich Hitler der Bedeutung dieses Objekts für die Streitkräfte der Roten Armee bewusst. Daher befahl er seinen Truppen, nicht direkt nach Leningrad zu gehen, sondern das geheime Laboratorium, genannt "Fluss des Lebens", zu zerstören. Hitler befahl, alle zu erschießen, die daran beteiligt waren. So endete die Geschichte des Koporsky-Tees in der UdSSR.

Heute

Heute wird die Produktion von fermentierter Weide wiederhergestellt. Nun erfolgt die Fermentation mit moderner Technologie. Akademiker der Russischen Akademie der Naturwissenschaften Nikitin A.N. und Yemelyanov VI., der kürzlich forschte, nennen das Getränk aus dem Wasser der Wildnis "Geschenk Gottes".

Sie stellten das alte Rezept für die Herstellung von Weidentee wieder her und erhielten ein Patent für die Herstellung. Wissenschaftler sagen, dass granuliertes schwarzes Getränk verschiedene Krankheiten behandeln kann - Gastritis, Magengeschwür, Prostatitis und andere. Wissenschaftler glauben, dass der fermentierte granulierte Ivan-Tee in umweltfreundlichen Papierverpackungen buchstäblich von unseren Mitarbeitern hergestellt wird. Es nimmt keine Schadstoffe aus dem Boden und aus der Umwelt auf.

Forschungen von Wissenschaftlern haben gezeigt, dass fermentierter kochender Tee mehr als siebzig Mikroelemente in sich hat. Es ist ein hervorragendes Antiseptikum. Darüber hinaus trägt Koporsky-Tee in Granulat zum Reinigungsprozess bei. Wenn man 14 Tage lang zwei, drei oder vier Mal täglich koporsky Tee konsumiert, wandelt sich eine Person vor unseren Augen. Löscht den Körper und hinterlässt zusätzliche Pfunde. Fermentierter schwarzer Ivan-Tee in Granulat hat eine große Zukunft.

http://kukuika.com/blog/ivan-chay-istoriya-poyavleniya-rastsveta-unichtojeniya-i-vozrojdeniya

Warum Iwan-Tee einen solchen Namen erhielt

Die allererste Medizin für Menschen waren die Pflanzen, die er sammelte. Aufgrund von Beobachtungen bemerkten die alten Menschen, dass viele Pflanzen nicht nur für Nahrungsmittel geeignet sind, sondern auch dazu beitragen, verschiedene Krankheiten zu beseitigen.

Vor dem Aufkommen von Chemikalien in der Medizin benutzte die Menschheit Pflanzen, aus denen sie Pulver, Tees, Tinkturen, Abkochungen, Medikamente und Salben bildeten, die den Patienten zur Heilung halfen. Mit der Entwicklung der Chemie erschienen synthetische Drogen. Allmählich verdrängten künstliche Drogen natürliche.

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Aber die Menschen haben nicht aufgehört, Heilpflanzen zu verwenden. Die medizinischen Eigenschaften von Aloe, Wegerich, Kamille, Wermut, Johanniskraut und anderen Kräutern, einschließlich Iwan-Tee, wurden nicht vergessen. Dieser Artikel führt den Leser in eine ungewöhnliche Anlage ein.

Es gibt eine Legende über den Namen des Grases. Sie sagen, dass ein Mann im Dorf Koporye in der Nähe von St. Petersburg lebte, sein Name war Ivan. Oft wurde er auf den Wiesen gesehen, wo es viele Gräser und Blumen gibt. Er ging immer in einem knallroten Hemd. Die Leute sahen den Kerl und sagten: "Ivan, Tee, geht." Die Dorfbewohner bemerkten nicht, dass der junge Mann lange Zeit nicht sichtbar war.

Eines Tages, als sie wunderschöne rote Blumen auf dem Feld sahen, nahmen sie sie für Ivan und sprachen erneut: "Ivan, Tee, geht." Das Gras, das plötzlich auftauchte, wurde Weidentee genannt. Eines Tages warf jemand Blumen in kochendes Wasser und machte einen köstlichen Abkochung. Seitdem wird aus Ivan-Tee ein wohlriechendes und gesundes Getränk gebraut.

Diese unprätentiöse Pflanze ist überall zu finden: in Gärten und Gemüsegärten, in Wiesen und Waldrändern, in der Nähe von Stauseen. Nach den Waldbränden und der allerersten Pflanzen erscheint Ivan-Tee auf der Fällung.

Deshalb nannten ihn die Leute "Feuerwehrmann" oder "Gras aus Feuer". Bis zum 17. Jahrhundert wurde Weidentee auch "Brotkorb" oder "Mühle" genannt, da die Wurzeln beim Brotbacken zerquetscht und dem Mehl zugesetzt wurden.

Eine interessante Tatsache! Die Haupternte des Grases fand im Dorf Koporye statt, was seinen anderen Namen - den Koporsky-Tee - erklärt.

Der Weiden-Tee der Heilpflanze ist für den Körper von großem Nutzen, sowohl bei der Behandlung verschiedener Arten von Krankheiten als auch bei deren Vorbeugung. Dieses Kraut ist reich an Nährstoffen und Vitaminen.

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Es enthält ein Vielfaches an Vitamin C als Zitrone. Vitamine B stärken das Nervensystem, verbessern die Verdauung und den Stoffwechsel. Vitamin A gilt als visuelles Vitamin und verbessert auch die Zusammensetzung des Blutes.

Ivan Tee. Nützliche Eigenschaften für Frauen, für Männer. Die therapeutischen Eigenschaften von Tee beruhen auf dem hohen Gehalt an Spurenelementen und Vitaminen.

Die Blätter der Pflanze sind reich an Mikro- und Makronährstoffen:

• Eisen ist für die Synthese von Hämoglobin notwendig;
• Mangan und Kupfer schützen den Körper auch vor Anämie;
• Kalium, Natrium und Kalzium sind für das normale Funktionieren des Herzmuskels notwendig, beeinflussen die Zusammensetzung der Knochen und sind für die Muskeln erforderlich.
• Tannine im Getränk sind für das normale Funktionieren des Magens und des Darms notwendig, sie reinigen den Körper von Schwermetallen;
• Schleim lindert chronische Müdigkeit (Polysaccharide, die sich leicht in Monosaccharide umwandeln können), die freigesetzte Energie hilft dabei, Müdigkeit zu überwinden;
• Pflanzenfasern sind für die normale Darmfunktion unerlässlich;
• alle Teile der Pflanze: Wurzel, Stängel, Blätter, Blüten enthalten viele Nährstoffe, sie werden alle als Arzneimittel verwendet;
• die Pflanze hat kein Koffein;
• Es enthält 16 Aminosäuren.

Die Weiden-Teepflanze ist so einzigartig, dass sie für hundert Krankheiten als Heiler gilt.

Eine der Pflanzenarten wird als „schmalblättriges Aufkochen“ bezeichnet, in der Bevölkerung wird sie auch als Floater, Mutterlauge, Koporsky-Tee bezeichnet. Es wächst in nördlichen Breiten. Dieses Kraut hat viele Nährstoffe und wird daher bei verschiedenen Krankheiten eingesetzt.

Es wird häufig bei Kopfschmerzen und Gefäßerkrankungen des Gehirns, Atemwegserkrankungen und anhaltenden Erkältungen eingesetzt. Die Pflanze eignet sich für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen mit hohem Säuregehalt. Es hilft auch bei Hautläsionen, Lotionen werden aus ihrer Abkochung gemacht.

Wichtig zu wissen! Wenn Sie die allgemeinen Regeln der Einnahme von Kräutern befolgen, trinken Sie sie nicht länger als 3 Wochen. Verwenden Sie nicht, wenn Sie überempfindlich sind.

Ivan Tee breitblättrig

Dieses Kraut wächst im Norden der nördlichen Hemisphäre. Iwan-Tee ist für Bewohner des nordöstlichen Russlands (vor allem Chukotka) und Nordamerikas von großer Bedeutung. Bewohner dieser Regionen machen Tee, indem sie Blätter, Früchte und Blumen mischen. Junge Blätter werden für Salat mit Walrossfett verwendet.

Ivan-Tee: nützliche Eigenschaften für Frauen

Die Weiden-Teepflanze hat viele Nährstoffe und wirkt sich daher natürlich gut auf den Körper der Frau aus. Sie hilft dabei, Beschwerden zu beseitigen oder sie zu verhindern.

Das Getränk aus diesem Kraut verlangsamt den Alterungsprozess. Dank der relevanten Substanzen in der Brühe kehrt das Verdauungssystem zur Normalität zurück. Frauen über 30 Jahren wird geraten, ein Getränk zur Vorbeugung von Gallensteinen zu trinken.

Tee stärkt das Immunsystem, ist besonders nützlich bei häufigen Erkältungen. Darüber hinaus stärkt das Vorhandensein einer Gruppe von Vitaminen B in der Pflanze das Nervensystem.

Zusätzlich zu der Tonika-Wirkung auf den Körper hilft ein Getränk aus Weidenröschen, eine Reihe von für den weiblichen Körper typischen Beschwerden zu lindern:

1. Mit schwerer Menstruation. Tee wird zubereitet und vor den Mahlzeiten 0,5 Stunden vor dem Zubettgehen getrunken.
2. Mit Menorrhagie. Frische Saftpflanzen trinken 1 EL. l., klemmt 1 EL. l Honig 4 mal am Tag.
3. Wenn Belyah. Wurzeln von Weidenröschen (2 Esslöffel) gießen Sie ein Glas kochendes Wasser (200 ml) und kochen Sie es 10 Minuten lang, dann 50-60 Minuten ziehen lassen. Trinken Sie dreimal täglich 60-70 ml Brühe.
4. Mit dem Höhepunkt. Kochen Sie 50 g Gras und gießen Sie 0,5 Liter 70% igen Alkohol. Zwei Wochen im Dunkeln, gelegentlich erschüttert. Die fertige Tinktur wird gefiltert und bis zu dreimal täglich 15–20 Tropfen getrunken. Diese Tinktur verbessert die allgemeine Gesundheit.

Wichtig zu wissen! Trinken Kräutertee sollte vor den Mahlzeiten und nicht mehr als 3 Wochen sein. Trinken Sie nicht unter Verletzung der Blutgerinnung.

Iwan-Tee - Nutzen und Schaden während der Schwangerschaft

Ivan-Tee ist ein erstaunliches Kraut, das den Zustand des Fötus und der werdenden Mutter positiv beeinflusst:

• Vitamin C stärkt das Immunsystem der Schwangeren, dies verhindert Erkältungen;
• B-Vitamine zusammen mit Carotin wirken sich positiv auf die Entwicklung des Fötus aus.
• Eisen und Mangan beeinträchtigen die Blutzirkulation und verhindern, dass das Kind zu wenig Sauerstoff bekommt.
• Aminosäuren verbessern die Stimmung, beruhigen das Nervensystem;
• Pektine scheiden Giftstoffe aus dem Körper einer schwangeren Frau aus.

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Eine schwangere Frau genießt dieses Getränk und erfreut sich nicht nur an ihrem angenehmen Geschmack, sondern unterzieht sich gleichzeitig einer Behandlung und Vorbeugung, die ihren Körper stärkt.

Vorsicht! Eine Frau, die sich auf eine Mutter vorbereitet, sollte vor allem alle Empfehlungen des Arztes befolgen. Trotz der Tatsache, dass Ivan-Tee mit nützlichen Substanzen gesättigt ist, muss vor dem Trinken ein Arzt konsultiert werden, um Empfehlungen zu erhalten, wie und in welchen Mengen das Heilgetränk eingenommen wird.

Iwan-Tee - als nützlich beim Stillen

Oft hat eine stillende Mutter einen Mangel an Milch. Dann empfehlen Ärzte verschiedene Kräuterzubereitungen. Unter ihnen ist Ivan-Tee, der die Milchmenge erhöht und die Zusammensetzung verbessert.

Ivan-Tee nützliche Eigenschaften für Männer

Die betreffende Anlage ist nützlich für Männer und hilft bei einer Reihe von Problemen:

1. Steine ​​im Adenom verursachen einen entzündlichen Prozess, der Kräutertee stoppt. Der Volksheiler V. M. Ogarkov empfiehlt die Infusion. Sie müssen einen Esslöffel der Pflanze nehmen und kochendes Wasser (200 ml) einschenken, 5 Minuten lang darauf bestehen und abends 0,5 Stunden vor dem Zubettgehen ein Glas leeren Magen trinken.
2. Bei abnehmender Potenz ist es besser, das fermentierte Getränk zu trinken. 1 EL l brauen bestehen in 1 EL. kochendes Wasser (200 ml) für 10-15 Minuten, filtriere und trinke 60-70 ml 4-mal täglich.
3. Das Prostata-Adenom wird dank der Phytosterole, die in diesem Getränk enthalten sind, mit Koporsky-Tee behandelt.

Koporsky Tee und Infusionen dieses Krautes helfen bei akuter und chronischer Prostatitis sowie nach Operationen. Es wird empfohlen, Koporsky-Tee zur Prävention gesunder Männer zu trinken.

Fermentierter Ivan-Tee: medizinische Eigenschaften

"Fermentation" ist eine spezielle Verarbeitung der Blätter (Oxidation von Teeenzymen), wodurch unterschiedliche Tees erhalten werden. Die Pflanze wird mit Sauerstoff behandelt (oxidiert), dadurch wird Saft freigesetzt, der beginnt zu gären. Stoppen Sie den Vorgang durch Dämpfen oder Braten der Blätter. Je nach Durchlaufzeit dieses Prozesses werden verschiedene Teesorten erhalten.

Fermentierter Tee aus dem Balsamgras ist aufgrund seines Gehalts an Vitalstoffen nützlich, da dieses Getränk heilende Eigenschaften hat und inhärent ist.

Es gibt praktisch keine Kontraindikationen, man sollte sie bei individueller Intoleranz nicht trinken.

Verfügt über Ivan-Tee-Sorten

Es gibt verschiedene Varianten des fraglichen Produkts, die sich in ihrer Zusammensetzung und Geschmackseigenschaften unterscheiden.

Ivan-Tee "Kaufmann"

In den russischen Regalen finden Sie "Händler Ivan-Tee". Rohstoffe für Tee werden nur an ökologisch sauberen Orten im Bezirk Kirovo-Chepetsk des Kirower Gebiets gesammelt.

Dieser Tee hat mehrere Sorten - grün, schwarz, in Säcken, mit verschiedenen Zusätzen aus Beeren und anderen Kräutern. Im Gegensatz zu importierten Sorten enthält das Getränk kein Koffein und Oxalsäure. Merchant Tea ist ein 100% natürliches Produkt.

Koporsky Ivan Tee

Für die Herstellung von Koporsky-Tee werden alle Teile von Weichblütentee verwendet. Sammeln Sie sofort Gras für ein Getränk, da der Tau vorübergeht (früh am Morgen) und wenn die Knospen gerade aufgetaucht sind und die Blüte beginnt, bevor sich Flusen bilden.

Das Getränk enthält viel Stärke und Polysaccharide, die eine Hüllfähigkeit besitzen. Daher wird es bei Gastritis, Magengeschwüren und anderen Magen-Darm-Erkrankungen sowie bei Lebererkrankungen eingesetzt.

Darüber hinaus wirkt Tee als Beruhigungsmittel und sollte daher bei nervösen Störungen und Schlaflosigkeit eingesetzt werden. Medizinische Studien des Getränks zeigten, dass seine heilenden Wirkungen bei vielen Krankheiten angezeigt sind.

Tee sollte mit Honig oder Trockenfrüchten kombiniert werden, vorzugsweise ohne Zucker.

Wichtig zu wissen! Längerer Gebrauch des Getränks kann eine Magenverstimmung hervorrufen.

Ivan-Tee "Altai"

Liebhaber von grünem Tee können sich im Sommer mit leichter Gärung - Altai-Bergweiden-Tee - treffen. Dieses Getränk lindert Stress und negative Stimmung.

Das Gras wird weit in den Bergen des Altai in klaren Taiga-Lichtungen gesammelt. Tee ist gut zu trinken, um den Herzmuskel zu stärken. Milch, Honig, Marmelade und Zucker können dem Getränk nach Wunsch hinzugefügt werden.

"Gorodetsky" Ivan-Tee

Der Name Ivan-Gorodetsky-Tee wurde von der Stadt Gorodetsk (Region Nischni Nowgorod) abgeleitet, in der das Rezept für die Gärung eines einzigartigen Getränks wiederhergestellt wurde.

Das Wichtigste bei der Fermentation: Stoppen Sie die Oxidation rechtzeitig. Dafür legten unsere Vorfahren das Gras in einen russischen Ofen und trockneten es bei einer Temperatur von 50-55. Bei dieser Methode blieb Tee nicht nur lecker, sondern behielt auch alle heilenden Eigenschaften bei und er enthält mehr als die Hälfte des Periodensystems.

Gorodetsky Tee, zusätzlich zu allen heilenden Eigenschaften dieses Kraut, hilft, Übergewicht loszuwerden.

"Sibirischer" Ivan-Tee

Auf der Grundlage der ökologischen Siedlung Solnechnaya Polyana wurde 2011 in der Region Tomsk die sibirische Iwan-Teefirma gegründet. Seine Schöpfer beschäftigen sich mit der Wiederbelebung des nun vergessenen herrlichen Geschmacks und des gesunden russischen Teegetränks aus Ivan-Tee.

Früherer Tee hatte dank seiner Wellness-Einrichtungen den Namen "Bogatyr-Tee". Dieses Getränk ist dem Geschmack von überseeischen Tees nicht minderwertig, aber dank der enthaltenen Substanzen viel nützlicher. Mehrmals mit der gleichen Qualität gebrühter Tee.

Eine interessante Tatsache! Vor dem Ersten Weltkrieg wurden russische Tees in viele europäische Länder geliefert und von lokalen Aristokraten hoch geschätzt.

Thymian Ivan Tea: Nützliche Eigenschaften

Die betreffende Pflanze verbessert ihre vorteilhaften Eigenschaften, wenn sie mit anderen Kräutern gemischt wird. Häufig wird eine Mischung aus Fireweed mit Thymian (Thymian) verwendet.

Das Getränk aus dieser Kräutersammlung ist vor allem bei Erkältungen und Entzündungsprozessen hilfreich, da es:

• erhöht den Gesamtton des Körpers;
• lindert den Allgemeinzustand nach einem Schock und hilft bei einem Kater;
• wärmt sich im Winter;
• lindert Schwellungen, da es die Freisetzung von Flüssigkeit aus dem Körper fördert;
• verbessert den Darm und den gesamten Magen-Darm-Trakt;
• bei stillenden Müttern verbessert die Laktation.

Ivan Thymian Tee hat jedoch Kontraindikationen. Er wird zukünftigen Müttern und einem Geschwür nicht empfohlen. Tee kann einen Monat lang getrunken werden, danach sollten Sie eine Pause einlegen. In 0,5 Liter heißem Wasser (90) 2 Teelöffel brühen. mischt. 10 Minuten stehen lassen und warm trinken.

Ivan-Tee: wie man richtig braut (zu Hause)

1. Nehmen Sie 2 TL. Granulat oder krupnolistovogo Tee, kaltes Wasser auf die Blätter gießen, waren leicht bedeckt. Bei niedriger Hitze zum Kochen bringen, das Gas ausschalten und nicht länger als 10 Minuten bestehen.
2. 2 TL Tee pro 200 g kochendem Wasser (nicht mehr als 90 Grad) bestehen auf etwa 15 Minuten. Der Tee wird sofort in Tassen ohne kochendes Wasser gegossen. Die restlichen Teeblätter im Wasserkocher werden erneut mit kochendem Wasser gegossen. Nach der zweiten Bucht fällt Manorol auf, das Antitumor-Eigenschaften besitzt. Interessanterweise verbessert das fermentierte Gras die heilenden Eigenschaften von Fireweed.
3. Sie können ein Getränk in einer Thermoskanne zubereiten. Dafür 2 EL. l Kräutertee wird mit einem Liter heißem Wasser eingegossen, 15 Minuten lang geöffnet, dann mit einem Deckel verschlossen und 1 Stunde lang hineingegossen - das Getränk ist fertig.

Ivan-Tee - Anwendung

Die Pflanze wird bei vielen Erkrankungen eingesetzt, sie hilft bei Prostatitis, Diabetes und Druck. Darüber hinaus wird es verwendet, um zusätzliche Pfunde loszuwerden.

Ivan Tee für die Prostata

Für die Behandlung und Vorbeugung von Prostatitis ist es erforderlich, Koporsky Ivan-Tee aus der Wermutpflanze herzustellen Fertig trockenes Gras wie Tee gebraut. Bis zu dreimal täglich ohne Zucker konsumieren. Zur Prophylaxe wird empfohlen, die betreffende Pflanze mit anderen Kräutern zusammenzusetzen.

Willowtee gegen Diabetes (reduziert Zucker)

Nun, wenn Ivan-Tee an Popularität gewinnt, fragen sich viele, wie es bei Diabetes nützlich ist und ob es Zucker reduziert. Diese Frage bleibt vorerst offen, da nicht klar ist, dass diese Pflanze in ihrer reinen Form Patienten mit Zuckerkrankheit hilft.

Oft wird der Wurm in Mischungen produziert, zu denen auch Kräuter gehören, die den Blutzuckerspiegel senken. Ivan Tee stärkt den Körper und erhöht die Immunität, so dass er als Nahrungsergänzung dienen kann.

Ivan Tee erhöht oder verringert den Druck

Das Heilkraut hat einen guten Einfluss auf die Normalisierung des Drucks. Es kann sowohl bei erhöhtem Blutdruck als auch bei Hypotonie angewendet werden.

Hypertensives Getränk ist vorteilhaft, weil:

• es hat eine leichte harntreibende Wirkung, die zum Absenken des Drucks notwendig ist;
• Ein Getränk mit einer ausreichenden Menge an Vitaminen der Gruppe "B" wirkt sich positiv auf das gesamte zentrale Nervensystem aus.

Menschen, die unter Druckabfall leiden, wird empfohlen, keinen starken Tee und Kaffee zu trinken. In diesem Fall kann Iwan-Tee mit seinem guten Geschmack und seinen einzigartigen Eigenschaften helfen, der bei regelmäßiger Anwendung für 3 Wochen den Blutdruck wieder normalisiert.

Ivan Tee zur Gewichtsreduktion

Trinken Sie aus Weidenröschen, ohne den Körper zu schädigen.

Die Haupteigenschaften von Tee, die beim Abnehmen helfen:

1. Das Kraut ist ein mildes Diuretikum und Abführmittel. Dadurch werden überschüssige Schlacken aus dem Körper entfernt.
2. Beta-Sitosterol verbessert den Fettstoffwechsel, wodurch der Cholesterinspiegel normalisiert wird.
3. Die Anwesenheit von Tanninen verringert den Appetit.
4. Fördert die schnelle Nahrungsaufnahme.

Um eine sichtbare Wirkung des Getränks zu erzielen, sollte es 3 Wochen lang ohne Pause getrunken werden.

Dank der Enthusiasten und Liebhaber der russischen Natur wird der seit langem vergessene wundersame Kräuter-Iwan-Tee wiederbelebt. Kräutertees aus russischen Feldern gewinnen Autorität nicht nur in ihrer Heimat, sondern auch im Ausland.

Ivan Tee. Nützliche Eigenschaften für Frauen in diesem Video:

Nützliche Eigenschaften für Frauen, für Männer sowie Kontraindikationen in diesem Video:

http://medist.info/pochemu-ivan-chay-poluchil-takoe-nazvanie/

Legenden von Koporsky Ivan-chae oder 22 Namen von Tee aus Weidenröschen

Gurieva Ksenia, 1904

In diesem rosa Meer der Blütenstände,
rocken Sie uns dann wieder...
So dass um - nur die Sonne und der Wind,
Na ja, und Sie, Ivan-Tee!

(Zeilen vom Lied zur Musik von Ivan Tsaplin und Texten von Alexey Maltsev)

Über die wundersame Pflanze aus Weidenröschen, die der männliche Name "Ivan" genannt wird, erfinden Mythen und Legenden. Über ihn schreiben Gedichte und Lieder singen. Einige glauben, dass es eine mystische Bedeutung hat. All dies ist alles andere als unangemessen. Was sind diese Legenden über Ivan Chae in unserem Artikel.

Russischer Ivan

• Eine der häufigsten Legenden über den Namen dieses Grases ist:

„Es war einmal ein Junge in einem abgelegenen, unauffälligen Dorf. Sein Name war Vanya. Er ging gern in einem schönen roten Hemd durch die Straßen. Der Mann liebte den Wald so sehr, dass er fast seine gesamte Freizeit im Wald, an Wiesen und Waldrändern verbrachte. Die Dorfbewohner beobachteten oft, wie unter den Blättern Nein-Nein und Ja eine flackernde rötliche Farbe war, und sie sagten: "Nun, das ist Ivan, Tee, geht!".

Übrigens war "Tee" in Russland gleichbedeutend mit dem Wort "sicher".

Der Sommer war fruchtbar. Die Menschen auf den Feldern, in den Gärten, aber beim Mähen haben viel Zeit verbracht. Und als Vanyusha verschwand, bemerkte keiner der Dorfbewohner. Aber erst am Waldrand merkte man immer mehr die außergewöhnliche Schönheit roter Blüten. Die Leute nahmen diese Blumen für das gewöhnliche Vanyushin-Hemd und begannen erneut zu verurteilen: "Ivan, Tee, geht!" Und dieser Name passte zu diesen ungewöhnlichen Farben. Manchmal heißt er Ivanov-Tee.

• Es gibt jedoch eine andere Theorie. Wie lautet der "Name", den die Anlage in England erhielt, wo "Ivan" das kollektive Bild einer russischen Person ist. Und im 17. Jahrhundert kaufte England solchen Tee tonnenweise aus Russland und verwendete ihn während seines legendären fünfstündigen Teetrinkens. In der modernen Zeit wird der Ivan-Tee in englischer Sprache wie Weidenröschen geschrieben.
• Die unternehmungslustigen Chinesen sind noch weiter gegangen: Sie kaufen uns immer noch Tonnen von Weidenröschen, verpacken sie zu Hause und nennen sie "Tee von 100 Krankheiten" (es gibt viele Optionen für ihre Namen von "unserem" Tee) und verkaufen sie zu einem exorbitanten Preis an uns. Wie gefällt es dir?

Koporsky Tee - der Ursprung des Namens

Seit der Antike wird das Getränk auf der Basis von Ivan-Tee in Europa als „russisch“ und in Russland als Tee „Koporsky“ bezeichnet. Warum hat dieses Getränk einen solchen Namen?

„In der Siedlung lebte der Knabe Ivanushka, nicht weit von der Hauptstadt Petrovsky entfernt und heißt Koporovo (Koporye). Grass bot eine unerwartete Überraschung. Es gab einmal eine Nacht in Ivan Kupala, wo es nach alter russischer Tradition üblich ist, bis zum Morgen zu laufen und zu feiern, eher kalt.

Also beschlossen die Frauen, das Wasser über dem Feuer zu kochen. Damit das Feuer länger brannte, wurde das Holz regelmäßig hochgeworfen, und selbst die bis dahin unbekannten Stiele einer Blume gingen an die Dorfbewohner. Ein paar Blätter fielen in das kochende Wasser, aber die Mädchen hörten ein angenehmes Aroma. Wir entschieden uns für ein Abkochungsversuch. Es stellte sich jedoch heraus, dass es nicht nur angenehm im Geruch ist, sondern auch einen unvergleichlichen Geschmack hat. Sie begannen, diese Blätter überall zu brauen, und Kräuterabkochung wurde "Koporsky" genannt. Der Kürze halber nennen manche Leute Geschwüre und "Rinde" oder "Schwein".

Wissenschaftlich

Botaniker kennen diese Pflanze als schmalblättriges Weidenröschen (lateinischer Name Chamérion angustifólium, auch Iwan-Tee-Unkraut genannt), und im Lateinischen finden Sie einen solchen Namen: Epilóbium angustifolium.

Wissenschaftler haben die heilenden Eigenschaften und Eigenschaften dieser Pflanze seit vielen Jahren untersucht. Gelernt, bei der Behandlung vieler Krankheiten zu verwenden. Sie können hier lesen.

Anderer Name

• Es gibt auch eine solche Version:

„Oft wird der Name„ plakun “von den Leuten gehört. Sehr ähnlich diesem Unkraut mit einer schlanken Trauerweide (oder Weide). Deshalb wird Weidentee in kleinen Buchstaben geschrieben. Und die Weide im Titel hat eine direkte Beziehung zum Baum. Aus dem Englischen übersetzt heißt diese Pflanze "Willow-Weed" oder "Willow-Weed". Wörtlich kann man "ivo-like" sagen.

Alte Geschichte

Wörterbuch Botanik N.I. Annenkov führt mehr als 70 verschiedene Namen dieser Blume.

• Feuerwehrmann oder Unkrautfeuer. Dies liegt an der Tatsache, dass es brennt, bevor alle anderen Brände bevölkern.
• Quietschen, weil beim Ausreißen ein charakteristisches Quietschen zu hören ist.
• Wildflachs oder Wildhanf. Überall haben sie hervorragende Fasern und Stoffe produziert.
• Brotkorb oder Mühle. Die Wurzeln der Pflanze wurden getrocknet, gemahlen, Mehl hinzugefügt und Brot gebacken.
• Daunenjacke. Zu viel Flaum fiel während der Blüte aus. Und Handwerker stellten daraus Watte her und stopften Kissen.
• Vinokhod Männer auf der Basis von Rhizomen tranken gut.

Aufgrund der vielen Optionen für den Einsatz in verschiedenen Gebieten Zyperns und hat so eine riesige Anzahl von Artikeln. Aber stimme zu, "Ivan-Tee" hört sich irgendwie heimisch an.

Möchten Sie noch etwas Interessantes über Ivan erfahren? Hier haben Sie 25 Fakten über dieses wunderbare Gras, das Sie möglicherweise nicht kennen.

Kräuter und Tees für Frauen: wie man sich aufregt und einen Orgasmus bekommt

http://chayivankipreyevich.ru/legendy-o-nazvanii-koporskogo-ivan-chaya/

Warum Ivan Tee Ivan Tee, woher kommt dieser Name?

Schwarzblättriges Kiprey wird so nur im botanischen Nachschlagewerk und in wissenschaftlichen Büchern genannt. Und die Leute nennen es einfacher: Feuerwehrmann, Skrypnik, Plakun, Krasnushka, Koporka, Aktivität. Er hat mehr als ein Dutzend Titel. Skrypnik und Skrypunom riefen ihn deshalb an, weil beim Herausziehen einer Pflanze aus dem Boden ein charakteristisches Geräusch zu hören ist. Aufgrund der Tatsache, dass Mehl aus gemahlenen Wurzeln hergestellt wird und Brot gebacken wird, heißt die Pflanze Melnichnik. Für die Basteigenschaften der Wermutstämme, auch Wildhanf genannt. Aber der Hauptname bleibt Ivan-Tee. Warum Ivantee Ivantee, den sie nennen?

Was sagt die Legende?

Sie sagen, dass ein Mann in einem Dorf in der Nähe von Petersburg lebte, sein Name war Ivan. Er ging ständig in ein rotes Hemd. Er war ein Knabe eines edlen Kräuterarztes und verbrachte viel Zeit am Waldrand, wo er Beeren, Kräuter, Wurzeln und Blumen sammelte. Die Einheimischen kannten den Kerl, und als sie zwischen den Bäumen ein flackerndes rotes Hemd sahen, riefen sie: "Ivan, der Tee wandert."

Eines Tages verschwand der Junge. Wie und wann dies geschah, weiß niemand, aber zu dieser Zeit erschienen am Rande des Dorfes scharlachrote Blumen, die noch nie in der Nähe gesehen worden waren. Als sie diese Blumen sahen, nahmen sie sie gewöhnlich für Ians scharlachrotes Hemd und sagten: "Ja, das ist Ivan, Tee." So fingen sie an, die neue Pflanze mit leuchtenden Farben Iwan-Tee zu nennen. Der Name blieb hängen, wurde populär. Und als sie einmal gekocht hatten, stellte sich heraus, dass es ein sehr schmackhaftes und belebendes Getränk war. Ivan Tee wurde für den späteren Gebrauch geerntet, gesammelt und getrocknet.

Die Geschichte des Tees aus Weidenröschen

Ein weiterer Tee aus Weidenröschen heißt Koporsky-Tee. Warum heißt Ivan Tee so? Der Tee von Koporsky begann wegen der Stadt Koporye, wo ab dem 13. Jahrhundert Tee aus Weidenröschen hergestellt wurde. Es wurde ins Ausland exportiert, sie lernten schnell den russischen Tee in Europa kennen. Viele bevorzugten dieses Getränk aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften.

Es wird auch angenommen, dass der Tee genau deshalb seinen Namen erhielt, weil er russisch war. Im Ausland hießen alle Russen Ivanas, so dass sich Ivan-Chai in Übersee verwandelte, das heißt russischer Tee. Nun ist es schwer zu sagen, wie und woher ein solcher Name kam. Hauptsache, er hat dieses nützliche Gras nicht vergessen. Bis heute erfreut sich Ivan-Tea mit seinen wertvollsten Eigenschaften. Warum ist dieses bescheidene Gras so nützlich?

Nützliche Eigenschaften von Ivan Tee

Seit der Antike wurde der Ivan-Tee zur Behandlung von Erkältungen verwendet. Alle Teile der Pflanze werden verwendet: Rhizome, Blütenstände und Blätter. Wiederholte Studien von Wissenschaftlern haben die Wirksamkeit von Firebird zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten bestätigt. Die Fireweedwurzel wird angewendet:

• für schlaflosigkeit;
• mit Anämie;
• das Immunsystem zu stärken;
• zur Verbesserung der Darmfunktion;
• die Potenz stärken.

Die restlichen Teile der Pflanze werden zur Herstellung von Teeprodukten verwendet, Dekokte, die wirksam sind zur Behandlung von:

• Erkrankungen des Nervensystems;
• Mundhöhle;
• Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
• Anämie

Iwan-Tee eignet sich gleichermaßen für die Behandlung der Gesundheit von Frauen und Männern. Es hilft bei Unfruchtbarkeit, verbessert den Zustand des Fortpflanzungssystems.

Die antiseptischen Eigenschaften von Fireweed ermöglichen die Verwendung bei der Behandlung von Hautkrankheiten. Es wird in der Kosmetologie verwendet.

Anwendung von Ivan Tea

Teile der Anlage werden für verschiedene Zwecke verwendet. Früher wurden die Wurzeln von Fireweed getrocknet, zu Mehl gemahlen und zum Brotteig gegeben. Sie können dieses Brot jetzt machen. Brot erweist sich als nützlich, Vitamin. Pulver aus Fireweed gab dem Brot Süße, manchmal diente es als Rohstoff für die Herstellung von alkoholischen Getränken.

Die Stängel von Fireweed gingen zur Herstellung von Fasern für die Herstellung von Geweben und Seilen. Aufgrund seiner Eigenschaften ähnelte es Hanf- und Leinenfäden.

Daunen, das sich nach der Blüte der Pflanze bildete, wurden als Watte verwendet. Sie waren mit Kissen und Matratzen gefüllt. Nach dem Drehen wurden die Daunen zu Flaumfäden, aus denen gestrickte Taschentücher gestrickt wurden. Ivan Tee ist ein hervorragender Rohstoff für die Fütterung von Rindern. Diese Pflanze wird von Imkern geschätzt, weil Wurm eine gute Honigpflanze ist. Honig aus Weidenröschen fällt transparent, zart und leicht grünlich aus.

Junge frische Triebe werden für die Zubereitung von Beilagen und Salaten verwendet, aber Tee wird meistens aus Fireweed hergestellt. Russischer Tee ist nützlich bei Erkrankungen des Verdauungstrakts, bei Krebs. Es wird in der komplexen Therapie verwendet, Weidentee hilft gegen Stress, Epilepsie, Kopfschmerzen, Anämie, Mandelentzündung. Die Einzigartigkeit dieses Tees ist, dass es praktisch keine Kontraindikationen hat. Die einzige Bedingung ist, Tee nicht zu missbrauchen, da langfristig große Mengen an Weidenröschen Durchfall verursachen können.

http://chayexpert.ru/travyanoj-chaj/pochemu-ivan-chaj-ivan-chaj.html

Und warum heißt die Ivan-Teepflanze so? Woher kommt dieser Name?

Der Legende nach lebte im Dorf ein Junge Ivan, der Blumen liebte. Er ging ständig über den Rand der blühenden Wiesen hinaus. Als sein Hemd zwischen den Blumen aufblitzte, sagten die Bewohner: "Das ist Ivan, Tee, geht." "Tee" ist gleichbedeutend mit "wahrscheinlich", unsere Vorfahren sagten einfach etwas anders oder etwas einfacher. Obwohl dieses Wort jetzt von einigen Leuten verwendet wird. Aber dieser Rückzug. Wir machen weiter mit dem Jungen. Der Legende nach war der Junge angeblich verschwunden, und die Dorfbewohner haben nicht sofort erkannt, dass er weg ist. Als sie dies bemerkten, blickten sie auf die Wiesen und sahen die rote Farbe und sagten „Ivan, Tee“, sodass sich der Name an die Pflanze gewöhnte. Wissenschaftler nennen es Wermut.

Iwan-Tee oder sonstwie, angebackenes Feuer ist eine der Pflanzen, die traditionell von der lokalen Bevölkerung verwendet wird, um ein Tee zu machen, das dem Tee ähnelt. Daher ist die Version mit dem Namen dieses Namens für das Getränk eine der wichtigsten. Begünstigt wird dies durch die Tatsache, dass der Name Ivan-Tee vor relativ kurzer Zeit an diese Pflanze geknüpft wurde, wahrscheinlich nach dem Aufkommen und Vertrieb von normalem Tee in Russland. Und davor wurde diese Pflanze mit verschiedenen Namen bezeichnet - ein Feuerwehrmann, weil sie als erster in Asche spross, ein Knarren, weil beim Herausziehen der Pflanze ein Knarren zu hören war, Wildflachs, weil Stoffe daraus gemacht wurden und so weiter. In der Tat ist Willow-Tee nicht mit echtem Tee verwandt und enthält kein Koffein, aber im Hinblick auf die Nützlichkeit ist er wahrscheinlich keinem anderen Kräutertee unterlegen.

Übrigens wird diese Pflanze auch oft als Fireweed bezeichnet.

Ja, in der Tat gibt es eine merkwürdige Legende über einen Jungen namens Ivan in einem roten Hemd, aber es scheint mir, dass seine Beine von dort nicht wachsen.

Bis Russland mit fremdem Tee gefüllt wurde, wurde eine unprätentiöse Unkrautpflanze genauso wie Tee verwendet. Der "Iwan-Tee" wurde von den Briten gerufen, die sie übrigens von uns für eine süße Seele kauften. Ivan ist ein kollektives Abbild des Russen, denn dieser Name war zu einer Zeit der häufigste in unserem Land. Nun, das Präfix "Tee", um zu verstehen, worum es geht.

Zu Beginn des 17. Jahrhunderts tranken Bauern in Russland Dekokte von Heilkräutern. Eines der beliebtesten war ein gesundes Getränk, das aus den Blättern von Weidentee gebraut wurde. Es ist nicht genau bekannt, woher dieser Name stammt, aber es ist bekannt, dass das Wort "Tee" aus China zu uns kam, lange bevor Russland anfing, Tee selbst zu trinken. Tee nannte dann Kräuteraufgüsse. Und da dieser Tee russisch war, wurde der Name Ivan für die Verbindung mit allem russischen hinzugefügt.

Es gibt keine genaue Version, woher dieser Anlagenname stammt.

In einigen Internetquellen wird eine kleine Geschichte präsentiert, die als Legende dient und als Grundlage für die Entstehung eines solchen Namens dient.

Nach der zweiten Version, für mich plausibler, spiegelt der Name die Ähnlichkeit der Pflanze mit einem Weidenbaum wider.

Van Chai ist ein traditionelles russisches Getränk, das in den historischen Chroniken Russlands des 12. Jahrhunderts erwähnt wurde. Die Teilnehmer an der Gefangennahme von Kasan und der Eroberung von Astrachan, den Kriegern von Minin und Pozharsky, die durch die freien Soldaten Stepan Rasins spazieren, waren offensichtlich klüger als wir. Sie tranken einfach Ivan Tee, der ein wesentlicher Bestandteil ihres Lebens war.

Später im 19. Jahrhundert erreichte diese Pflanze den zweiten Platz im Export. Insbesondere England und Dänemark erhielten Tausende Pfund Weiden-Tee. Und in Preußen und Frankreich schmuggelte er. Ein Artikel über ihn wurde sogar in die Great British Encyclopedia aufgenommen. Aber England besaß riesige Kolonien, darunter auch Indien, wo gewöhnlicher Tee angebaut wurde. Er wurde jedoch von englischen Puritanern bevorzugt, die die Gelegenheit hatten, die besten Noten der Welt zu vergleichen und auszuwählen.

Es ist bekannt, dass sie Weidentee mit speziellen enzymatischen Prozessen zubereitet haben. In Russland war sie unter dem Namen „Koporsky-Tee“ (vom Namen des Dorfes Koporovo) sehr beliebt.

Ende des 19. Jahrhunderts produzierten drei Grafschaften des heutigen Leningrader Gebiets so viel leckeren Ivan-Tee, und ihre Überlegenheit erwies sich als so groß, dass sie die Finanzkraft der East India Company, die kolonialen Tee verkaufte, untergrub.

Iwan-Tee (Fireweed) - die allererste Pflanze, die dem Menschen bei der Wiederherstellung der Natur zu Hilfe kommt. Nach natürlichen und künstlichen ökologischen Katastrophen - Brände, Abholzung, anstelle von ausgestorbenen Dörfern und Siedlungen wächst Weidentee in riesigen Schüsseln.

In Bezug auf die Geographie und die Stärke einer solchen Expansion kann sich kein einziges Unkraut, keine Brennnessel, kein Belous oder auch keine Segge damit vergleichen. Und es wächst vom Äquator zur Tundra. Die Cyprian Wiese in der Nähe des Bienenhauses ermöglicht es Ihnen, bis zu 12 Kilogramm Honig pro Stock zu bekommen.

Er gibt hochwertigen Pollen, Gelée Royale und Propolis. Und von Stielen fällt die starke Faser aus. Die „Daunenjacke“ von Fireweed ist aus einem bestimmten Grund angesagt: In einigen Dörfern ist die Daune heute mit Matratzen und Kissen vollgestopft.

Alle Teile der Anlage sind essbar. Süße Rhizome können roh gegessen werden und nach dem Trocknen wird Mehl daraus zubereitet. Die ersten Triebe werden zu ausgezeichneten Salaten verarbeitet und schmecken wie Spargel, aber nur zarter und herzhafter. Und die Blätter - das ist der berühmte, einzigartige und wohlriechende Weiden-Tee, der kein Koffein, Alkaloide und Purinsäuren enthält - die ersten Schadstoffe des Körpers.

Es beruhigt, Nüchternheit, lindert Schmerzen und stärkt sogar das Haar. Durch regelmäßiges Trinken werden Migräne beseitigt, bei Schlaflosigkeit, Anämie, Fieber, Infektionen und Erkältungen geholfen und im Allgemeinen die Immunität verbessert, da es das stärkste natürliche Reinigungsmittel ist. In alten Zeiten wurde zu nichts gesagt, dass er nicht nur den Körper heilt, sondern auch den Geist erleuchtet und den Geist erweckt.

Kürzlich wurde herausgefunden, dass Iwan-Tee die Potenz bei Männern erhöht. Seine antipyretischen Eigenschaften sind ebenfalls bekannt. Und einer der bemerkenswerten Vorteile der Pflanze ist, dass sie das Blut alkalisch macht und dadurch bei verschiedenen Arten der Erschöpfung die Stärke wieder herstellt und bei Krebs sogar die Vergiftung reduziert.

Diese Informationen über Ivan Cha werden durch die umfangreichen nationalen Erfahrungen und Forschungen von Wissenschaftlern bestätigt. Nicht umsonst konsumierte Puritan England Iwan-Tee zu Tausenden von Pfund. Warum sollten wir uns dann schämen für unser ursprüngliches wunderbares Getränk und Getränk, das Coca-Cola importiert hat, wenn der inländische Stimulator aus Fireweed jedes Markengetränk ersetzen kann? !

Ivan Tee wurde streng nach alten Rezepten restauriert. Heute gibt es ein Qualitätszertifikat. Es war unmöglich, dies nicht zu tun, da dies ein echter Speicher für Gesundheit und Vitalität ist. Nicht ohne Grund waren die russischen Kaufleute die ersten, die es als ernüchterndes Mittel gegen Vergiftung einsetzten.

Nach der Strahlenuntersuchung beginnt im Juni die Sammlung von IVAN-TEA, hauptsächlich junge Blätter und Blütenstände. Innerhalb von zwei Stunden muss das Rohmaterial an den Ort der Verarbeitung geliefert werden. Gebrauchte Schredder und Trockner, einschließlich Mikrowelle. Seit einigen Jahren harter Arbeit wurde die umfangreichste Variante der Verarbeitung und Gewinnung verschiedener russischer Teesorten gefunden. Fast jeder Geschmack!

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