Das gesündeste Essen

Haupt Tee

Das gesündeste Essen

Ausgewogene Ernährung ist in jedem Alter einer der Schlüssel zu guter Gesundheit und Gesundheit. Aber nicht jeder weiß, was nützliche Nahrungsmittel sind und was Junk Food ausmacht. Und wenn man in den Laden oder auf den Markt geht, ist die Vielfalt der Speisen nicht schwer und verwirrt.

Die Unterteilung in schädliche und nützliche Bedingungen

Natürlich ist das Wichtigste, was man über den Nutzen und den Schaden von Produkten wissen muss, dass die Unterteilung in solche Gruppen sehr bedingt ist. Wir alle wissen zum Beispiel, dass eine reife rote Tomate ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien ist, genau wie eine Gurke. Beide Produkte dienen der Vorbeugung von vaskulärer Arteriosklerose, helfen dem Körper dabei, nicht zu viel Gewicht zu sammeln, Toxine und Toxine zu entfernen, den Prozess der Geweberegeneration einzuleiten und die Eigenschaften des Bluts zu verbessern.

Ohne Zweifel sind Gurken und Tomaten gesunde Lebensmittel, die in jedem Alter verzehrt werden können, mit Ausnahme eines Zeitraums von bis zu einem Jahr aufgrund des Allergierisikos. Tatsächlich ist alles komplizierter. Diese Produkte sind nur nützlich, wenn sie ohne die Verwendung synthetischer Substanzen angebaut, rechtzeitig gesammelt und während der Saison gekauft werden. Das heißt, der maximale Nutzen für den Körper von Tomaten und Gurken kann nur in der Zeit von Ende Juni bis Ende September erzielt werden. Der Rest der Zeit, solche Lebensmittel, die in einem Gewächshaus gewachsen sind oder Wochen auf dem Weg zum Kaufort aus heißen Ländern verbracht haben, sind nicht mehr so nützlich. Aufgrund des Überflusses an chemischen Zusätzen in der Zusammensetzung kann es sogar auf schädliche Produkte zurückgeführt werden.

Ein weiterer Punkt - das Vorhandensein bestimmter Kontraindikationen beim Menschen. Beispielsweise werden Gurken nicht bei Patienten mit Schilddrüsenfunktionsstörungen, Nieren- und Harnwegserkrankungen sowie Neigung zu Ödemen empfohlen. Und bei bestimmten Erkrankungen der Leber und der Gallenblase, bei Bluthochdruck und Gastritis sowie bei Problemen mit den Gelenken und der Wirbelsäule können Tomaten nicht verzehrt werden. Außerdem ist alles in Maßen gut. Der Missbrauch von Gurken und Tomaten kann zur Verschlimmerung chronischer Krankheiten, Übelkeit und Erbrechen, Vergiftungen, Verdauungsstörungen und zur Entwicklung allergischer Reaktionen führen.

Es ist wichtig! Dies ist nur ein besonderes Beispiel dafür, warum die Aufteilung von Lebensmitteln in Nützliches und Nützliches nur bedingt möglich ist. Jedes spezifische Produkt kann in Abhängigkeit von seiner Qualität und seinen Eigenschaften sowie den individuellen Eigenschaften der Person jeder Gruppe zugeordnet werden. Aber es gibt Essen, das für alle schlecht ist. Zum Beispiel handelt es sich um Fast Food, eine große Anzahl von Süßigkeiten, Soda, Chips und andere ähnliche Lebensmittel. Solche Produkte sind besonders schädlich für Kinder.

Die notwendigsten Körperprodukte

Das nützlichste Naturkost ist das Essen, das keine chemischen Zusätze enthält, schmackhaft, frisch, richtig gelagert und gekocht. Stellen Sie sicher, dass Sie in Ihren Rezepten für jeden Tag solche gesunde Lebensmittel aufnehmen und den Verbrauch schädlicher Lebensmittel reduzieren. Und dann werden Sie sich in ein paar Tagen besser fühlen, und in einigen Wochen fühlen Sie sich nicht nur gut, sondern verbessern auch Ihr Aussehen. Wir haben für Sie eine Bewertung der nützlichsten und schmackhaftesten Produkte gesammelt, die Sie täglich konsumieren können.

Zweifellos ist das Sommeressen das leckerste und gesündeste. Am häufigsten nehmen wir in der warmen Jahreszeit viel Obst und Beeren in unsere Ernährung. Ein solches Nahrungsmittel enthält Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe, Makro- und Mikroelemente, Bioflavonoide und Aminosäuren. Sie können zu jeder Tageszeit gegessen werden. Für diejenigen, die an Übergewicht leiden, sollten kalorienreiche und süße Früchte zum Frühstück gebracht oder morgens verzehrt werden.

Sie können Salate aus solchen Lebensmitteln herstellen, sie frisch essen, Cocktails, Kompott, Fruchtgetränke und Marmelade hinzufügen. Ein hoher Faseranteil hilft, die Verdauung zu normalisieren und Verstopfung zu verhindern. Neben anderen nützlichen Eigenschaften von Früchten und Beeren ist es erwähnenswert, die Verbesserung der Blutbildung und der Durchblutung zu verbessern, die Ausdauer und Immunität zu steigern und den Stoffwechsel auf zellulärer Ebene zu beschleunigen.

Gemüse ist auch vorteilhaft für die Gesundheit von Männern und Frauen. Sie enthalten viel Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Folsäure, Beta-Carotin, B-Vitamine sowie viele andere nützliche Substanzen. Zu den vorteilhaften Eigenschaften von Gemüse gehören folgende:

Verbesserung der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung;
Stärkung der Wände der Blutgefäße und Steigerung des Tonus;
Verringerung des schädlichen Cholesterins im Blut;
Beschleunigung von Stoffwechselprozessen und Toxinen;
Reinigung der Leber, der Nieren und anderer Organe;
Immunität erhöhen.

Darüber hinaus tragen einige Gemüse, z. B. alle Kohlsorten, bei täglichem Gebrauch dazu bei, das Risiko von Krebs und Tumoren im Körper zu senken.

Milchprodukte enthalten viele Nährstoffe, die vom menschlichen Körper in jedem Alter leicht aufgenommen werden. Kefir, Sauermilch, Milch, Sauerrahm, Hüttenkäse, Naturjoghurt, Ryazhenka, Butter - all dies wird, wenn es in die tägliche Ernährung aufgenommen wird, zur Erhaltung der Gesundheit und Schönheit beitragen. Solche Produkte sind nützlich für die Verdauung, das normale Funktionieren des Bewegungsapparates und die Übertragung von Nervenimpulsen.

Kefir und Ryazhenka empfahlen die Verwendung in der Nacht mit Tendenz zu Verstopfung und Übergewicht. Und Sauerrahm ist notwendig für diejenigen, die Mayonnaise nicht ablehnen können oder Probleme mit Knochen und Gelenken haben. Wissenschaftler haben auch die Vorteile von Produkten aus Milch für diejenigen identifiziert, die unter hohem Blutdruck leiden.

Nüsse sind die stärkste Energiequelle. Sie sind sehr kalorienreich und sollten in geringen Mengen konsumiert werden. Gleichzeitig enthalten sie jedoch viele nützliche Mineralien, Vitamine und Aminosäuren, die für den Körper notwendig sind. Seit der Antike ist bekannt, dass Walnüsse, Hölzer, Pinienkerne, Mandeln, Erdnüsse, Cashewnüsse und andere das Gedächtnis und die Konzentration der Aufmerksamkeit verbessern, zur Entwicklung von Serotonin beitragen und die Leistungsfähigkeit und Ausdauer erhöhen.

Es ist eine der Hauptquellen für pflanzliches Eiweiß und Arginin. Es ist kein Wunder, dass es empfohlen wird, Nüsse für Sportler und Bodybuilder während intensiven Trainings zu essen. Auch nützliche Nüsse für Kinder, schwangere und stillende Frauen (wenn keine allergische Reaktion vorliegt). Sie können diese Produkte in einer Mischung mit Honig und Trockenfrüchten, Samen, Aloe- und Zitronensaft, Kräuterabgurat verwenden.

Fisch und Fleisch - die notwendigen Produkte für den Menschen. Ohne sie ist es schwierig für ihn, ein Gleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten, da es eine der Hauptquellen für Protein ist - der Hauptbestandteil unseres Körpers. Fisch und Fleisch enthalten viel Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamine und Aminosäuren, von denen der Körper selbst keine Makro- und Mikroelemente produziert. Fisch enthält außerdem Fettsäuren, die an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt sind.

Es ist wichtig! Die nützlichsten fettarmen Fisch- und Fleischsorten. Versuchen Sie auch, keine Tiefkühlprodukte zu kaufen. Es ist besser, lokale frische Nahrung zu bevorzugen. Darüber hinaus ist es ratsam, Fisch nicht mehr als zweimal pro Woche zu essen, da sich Quecksilber und andere schädliche Substanzen in seinem Gewebe ansammeln können.

In der Liste der gesunden Produkte nehmen gute Kohlenhydrate einen besonderen Platz ein. In den Tabellen umfasst diese Lebensmittelgruppe neben frischem Gemüse und Obst solche Lebensmittel:

Bohnen, Sojabohnen, Bohnen, Erbsen;
Honig und alle Bienenprodukte;
Roggenbrot und Kleie;
verschiedene Getreidesorten;
bittere natürliche Schokolade (Kakaobohnengehalt liegt über 60%);
Pilze;
Teigwaren und alle Produkte aus Hartweizen.

Diese Nahrung gibt den ganzen Tag Sättigung und Energie, sättigt sich mit Vitaminen und Mineralien und trägt zur Normalisierung des Stoffwechsels bei.

Es ist wichtig! Neben guten Kohlenhydraten gibt es auch schlechte. Sie sollten nicht konsumiert werden, da sie dem Körper normalerweise keinen Nutzen bringen. Zu den schlechten Kohlenhydraten zählen Kartoffeln, Teigwaren aus Weichweizensorten, Süßigkeiten, Zucker, Flocken, Müsli, Weißreis, Weißmehlprodukte, Pommes Frites, Marmelade und Marmelade, Popcorn, Joghurt und Quark.

Scharfes Essen sollte wie jedes andere gesunde Essen in kleinen Mengen verzehrt werden. Solche Lebensmittel sollten auch nicht von Kindern unter 3 Jahren, Personen, die an Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts leiden oder eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber scharfen Lebensmitteln haben, verzehrt werden. Es ist erwähnenswert, dass diese Nahrung die Leber reinigt, das Risiko von Parasiten im Körper verringert, die Stoffwechselprozesse beschleunigt, das Gewicht reduziert und die Durchblutung verbessert.

Scharfe Speisen dienen der guten Vorbeugung gegen Arteriosklerose und Stillstandsprozesse, regen den Appetit an, reduzieren die Salzaufnahme mehrmals und helfen dem Körper, sich zu regenerieren. Darüber hinaus tragen solche Produkte zur Verbesserung der Immunität bei, was in der kalten Jahreszeit besonders wichtig ist, indem sie den emotionalen und psychischen Zustand des Menschen verbessern und ihm einen gesunden Schlaf zurückgeben.

Was ist abzulehnen?

Um immer gesund und schön zu sein, sich großartig zu fühlen und sich in guter körperlicher Verfassung zu befinden, müssen Sie ein für alle Mal Produkte aufgeben, die für den Körper gefährlich sind. Experten warnen: Junk Food ist:

Konserven, da es viele Konservierungsmittel und Chemikalien enthält, können sich Bakterien ansammeln;
Lebensmittel, die reich an Koffein, Zucker, Salz und Alkohol sind;
Gebäck;
Fast Food;
Mayonnaise, Ketchup und einige andere Saucen;
süßes Soda;
verschiedene Snacks sowie Chips und Cracker;
Würste;
geräuchertes Fleisch;
Margarine, Aufstrich, minderwertige Butter;
verschiedene Süßigkeiten, einschließlich Süßigkeiten und Kuchen.

Experten empfehlen auch nicht, viel gebratenes Essen wie Kartoffeln oder Fleisch zu sich zu nehmen. Es gibt viele Studien, die die schädlichen Produkte zeigen, die Sie braten, und nicht kochen, backen oder schmoren. Es geht um das Öl, in dem das Rösten stattfindet. Während der Wärmebehandlung werden Karzinogene darin ausgeschieden. Die Forschung bestätigt, dass solche Substanzen Krebs und andere schwere Krankheiten verursachen können.

Zur Information. Es wird auch nicht empfohlen, ständig Speisen in der Mikrowelle zu kochen. In einem solchen Fall wirkt sich das Erhitzen und Kochen auf molekularer und sogar atomarer Ebene aus, was die Funktion des gesamten menschlichen Körpers beeinträchtigen kann. Um in diesem Fall Schäden zu vermeiden, kaufen Sie eine hochwertige Mikrowelle und verwenden Sie sie strikt gemäß den Regeln.

Wie Sie sehen, kann jedes gesunde Produkt gesundheitsschädlich werden. Umgekehrt. Versuchen Sie bei der Auswahl von Lebensmitteln für sich und Ihre Familie, nur natürlichen Lebensmitteln den Vorzug zu geben, kaufen Sie Gemüse, Obst und Beeren nur in ihrer natürlichen Jahreszeit. Achten Sie auch auf die Verfallsdaten. Nützliche Lebensmittel können selten lange gelagert werden. Die einzigen Ausnahmen sind Trockenfrüchte, Nüsse, Öle. Im Gegenteil, die Lebensmittel mit synthetischen Zusatzstoffen können wochenlang gelagert werden, ohne ihr Äußeres und Geschmack zu verändern.

http://zozhmania.ru/pravilnoe-pitanie/dlya-zdorovya-eda

Wie wählt man gesunde Lebensmittel?

Immer mehr Menschen fragen sich: Welches Essen ist gut für die Gesundheit? Eine ausgewogene Ernährung sorgt für Gesundheit und ein schönes Aussehen. Es lohnt sich herauszufinden, welche Produkte darin enthalten sein müssen, welche aber besser abzulehnen sind.

Die Eigenschaften von gesundem Essen

Gesunde Nahrungsmittel versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen und anderen Elementen, ohne die ein normales Funktionieren unmöglich ist. Am besten, wenn diese Lebensmittel aus umweltfreundlichen Rohstoffen ohne gefährliche Zusatzstoffe hergestellt werden. Daher sollten Sie bei der Auswahl eines Produkts im Geschäft auf die Zusammensetzung achten. Künstliche Farben und Aromen, Geschmacksverstärker und andere Komponenten verbessern die Gesundheit kaum.

Es ist wichtig und Art zu kochen. Beispielsweise werden beim Frittieren in Pflanzenöl oder insbesondere tierischen Fetten Schadstoffe freigesetzt. Es wird empfohlen, für ein Paar zu kochen, Essen zu kochen oder im Ofen zu backen.

Ein weiteres Geheimnis für eine gesunde Ernährung ist Mäßigung. Selbst das nützlichste Lebensmittel kann die Gesundheit schädigen, wenn es in unbegrenzter Menge aufgenommen wird. Ein weiteres Merkmal: Die Ernährung sollte durchdacht und ausgewogen sein. Es gibt kein Produkt, das die Bedürfnisse des Körpers voll erfüllen kann, wir müssen uns an den Nutzen und den Schaden von Lebensmitteln erinnern.

Gemüse und Obst

Wenn sich die Frage stellt, was gut zu essen ist, müssen Sie zuerst über Gemüse nachdenken. Sie müssen in der Ernährung einer Person vorhanden sein. Schließlich enthalten sie einen ganzen Vitamin-Mineral-Komplex sowie pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Die letztere Komponente wird zwar nicht vom Körper aufgenommen, trägt jedoch zu ihrer Reinigung von Toxinen bei.

Gemüse kann als wirklich nützliche Produkte für den Körper betrachtet werden, da sie sich auf verschiedene Organe des menschlichen Körpers positiv auswirken. Besondere Aufmerksamkeit sollte dem folgenden Gemüse gewidmet werden.

Karotten Das enthaltene Vitamin A ist für die Aufrechterhaltung der Sehkraft erforderlich. Es hat antioxidative Eigenschaften, verbessert die Blutzusammensetzung.
Kohl Er ist einer der führenden Hersteller von Vitaminen und Mineralstoffen und hat auch viel Ballaststoffe. Es verbessert die Verdauung, normalisiert den Cholesterinspiegel im Blut, verbessert die schützenden Eigenschaften des Körpers und senkt das Krebsrisiko.
Knoblauch und Zwiebeln. Helfen Sie, die Immunität zu wahren. Sie enthalten eine erhebliche Menge an Phytonziden, die die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Bakterien und Viren erhöhen.

In der Diät muss Obst vorhanden sein. Aufgrund ihrer Eigenschaften ähneln sie dem Gemüse, sie haben auch viele wichtige Elemente und Ballaststoffe. Die gesündesten Früchte sind roh. Sie verbessern die kardiovaskulären und endokrinen Systeme und helfen, das Gewicht zu normalisieren. Fast alle haben positive Eigenschaften.

Äpfel sind eine natürliche Pektinquelle, die für die Gesundheit von Ballaststoffen und sogar Eisen von Vorteil ist. Sie verbessern die Darmbeweglichkeit, entschlacken den Körper von Giftstoffen.
Bananen sind reich an Kalium und Kohlenhydraten.
Avocado hilft, den Körper zu regenerieren, es enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, ungesättigte Fettsäuren.

Andere nützliche Produkte

Bei der Definition nützlicher und schädlicher Produkte sollten Sie auf Hülsenfrüchte achten. Sie enthalten eine große Menge an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und sogar Elementen, die das Auftreten bösartiger Tumore verhindern. Enthalten in verschiedenen Bohnensorten und komplexen Kohlenhydraten, die allmählich aufgenommen werden, während der Körper mit Energie versorgt wird und der Appetit reduziert wird.

Die richtige Ernährung hilft bei Depressionen. Die Verletzung der Darmflora beeinflusst das Gehirn durch den Vagusnerv. Die Normalisierung des Gleichgewichts führt zu einer verbesserten Stimmung.

Muttern haben ähnliche Eigenschaften. Sie sind auch reich an Eiweiß und Kohlenhydraten. Sie werden sowohl unabhängig als auch als Bestandteil anderer Gerichte verwendet.

Wenn es um gesundheitsschädliche Produkte geht, wird oft von Brot gesprochen. In der Tat ist es unwahrscheinlich, dass reichhaltige Backwaren dem Körper nützen. Aber das Vollkornbrot enthält komplexe Kohlenhydrate, die ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln und Energie geben. Es enthält die meisten Vitamine und Spurenelemente, in denen Weizen reich ist. Sie können normales Brot auch durch Vollkornbrot ersetzen, für dessen Herstellung eine spezielle Technologie verwendet wird.

Honig - fast einzigartig in seinen Eigenschaften. Nicht umsonst gibt es viele Rezepte der traditionellen Medizin, die helfen, verschiedene Krankheiten mit Hilfe von Honig loszuwerden. Es enthält viele Nährstoffe, das Produkt wirkt antiseptisch, kräftigend, stärkt den Körper und verbessert das Immunsystem. Denken Sie nur daran, dass er Kontraindikationen hat. Es gilt als sehr allergen. Je jünger das Kind ist, desto höher ist das Risiko einer allergischen Reaktion, und es ist Vorsicht geboten.

Wenn Sie wissen, was gesundheitsschädlich ist, können Sie solche Produkte vermeiden. Obwohl Fleisch beispielsweise eine wichtige Proteinquelle ist, die für die Bildung von Muskeln und anderem Gewebe benötigt wird, wird nicht empfohlen, alle Arten von Fleischprodukten zu konsumieren. Nutzen bringt ein mageres, richtig gegartes Produkt.

Milchprodukte sollten ebenfalls in die Diät aufgenommen werden. Sie versorgen den Körper mit Kalzium und anderen nützlichen Elementen. Dies ist zu beachten, wenn Sie nützliche Produkte für Kinder auswählen. Schließlich wachsen sie, das heißt, sie benötigen vor allem Materialien zur Bildung von Knochen und Muskeln. Auch Milchprodukte werden benötigt: Sie enthalten gute Bakterien und helfen dabei, die Darmflora auszugleichen.

Was ist abzulehnen?

Bei der Erstellung der richtigen Diät ist es wichtig, die schädlichsten Lebensmittel auszuschließen.

Saucen wie Mayonnaise, Ketchup und andere. Bei ihrer Herstellung werden Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel und Farbstoffe verwendet. Diese Substanzen verletzen den Stoffwechsel und provozieren eine Menge überschüssiger Kilogramm. Sie können dieses gefährliche Produkt durch hausgemachte Saucen ersetzen, die nicht bezweifelt werden können.
Fast Food Imbiss für unterwegs - das Problem der modernen Menschen, die sich ständig beeilen müssen. Solche Nahrungsmittel befriedigen den Hunger schnell, aber es gibt keinen Nutzen mehr davon. Eine solche schädliche Diät ist sehr förderlich für die Gewichtszunahme.
Schokoriegel können sehr gefährliche Produkte sein. Es ist nicht so sehr ihre Hauptkomponente (es können Schokolade, Erdnüsse, Nougat sein), sondern krebserregende Substanzen, zu denen viele chemische Verbindungen E gehören. Durch ihre Verwendung steigt das Krebsrisiko.
Limonade Soda Pop stillt den Durst kaum, es wird ihn vermehren. Aufgrund der Sucht nach so einem süßen Getränk können Sie Übergewicht bekommen und in der Zukunft sogar Diabetes. Schließlich hat Limonade einen hohen Glucosegehalt, der viel höher als normal ist. Getränke werden viel schneller aufgenommen als feste Nahrungsmittel.

Es gibt andere schädliche Produkte für Kinder und Erwachsene. Ihr Schaden hängt vor allem mit der Unfairness der Hersteller zusammen, die gefährliche Konservierungsmittel, Farbstoffe und andere Zusätze verwenden. Zum Beispiel werden Fleisch und transgenes Soja von minderer Qualität häufig zur Herstellung von Wurst und Wurst verwendet. Die Herstellungstechnologie von Chips trägt zur Bildung von Karzinogenen bei, außerdem werden sie nicht immer aus Kartoffeln hergestellt. Sogar Eiscreme kann gefährlich sein, da es Emulgatoren, Verdickungsmittel, künstliche Aromen und Farben enthält.

Die Vorteile von Produkten sind viel größer, wenn sie natürlich sind, und bei der Herstellung wird ein Minimum an Zusatzstoffen verwendet. Sie sollten keine Halbfabrikate kaufen, es ist besser, Ihr eigenes Essen zu kochen. Natürlich dauert dies mehr Zeit, aber Sie müssen nicht an der Qualität zweifeln. Bei richtiger Zubereitung ist das Essen nicht nur gesund, sondern auch lecker. Eine gut durchdachte Diät versorgt den Körper mit allen Nährstoffen, die sicherlich Ihr Wohlbefinden und Ihre Stimmung beeinflussen werden. Ernährung - die Basis eines gesunden Lebensstils, Jugend und Schönheit.

http://polzateevo.ru/eda/kakaya-pishha-polezna.html

Gesundes Essen für die ganze Familie: Wählen Sie gesunde Lebensmittel und stellen Sie für jeden Tag ein Menü zusammen

Alle von uns denken früher oder später über unsere Ernährung nach: Probleme mit Gewicht, Haut und Gesundheit führen dazu, dass wir unseren Kühlschrank öffnen und den Inhalt skeptisch untersuchen. Wir stellen uns die Frage "Was soll ich von der Diät ausschließen?" Und "Wie kann ich richtig essen?", Suchen wir unseren eigenen Weg zu einem gesunden und schönen Körper.

Inzwischen ist eine gesunde und richtige Ernährung keine strenge, anstrengende Diät, kein Spott des Körpers und keine Freizügigkeit, sondern nur eine Reihe von Regeln, mit denen sich radikal verändert werden kann, neue gute Gewohnheiten erlangt werden können, eine schöne Figur haben und das Leben erheblich verlängern können.

Unser Körper spiegelt wider, was wir essen.

Es ist kein Geheimnis, dass Fettleibigkeit zu einem großen Problem der modernen Menschen geworden ist - wir bewegen uns weniger, verbrauchen große Mengen an fetthaltigen Lebensmitteln, kalorienreiche Saucen und Süßigkeiten. Überall gibt es endlose Versuchungen, und die Hersteller konkurrieren darum, ein weiteres Superprodukt anzubieten, gegen das kein Verbraucher bestehen kann. Das Ergebnis dieses Rennens ist auf den Straßen jeder Metropole zu sehen - statistisch gesehen ist fast jeder zweite Einwohner der entwickelten Länder übergewichtig. Leider führt Fettleibigkeit nicht nur zu Problemen in Bezug auf Ästhetik und Selbstwertgefühl, sondern auch zu schwerwiegenden Folgen für den Körper: Das Risiko vieler Krankheiten ist direkt proportional zur Höhe des Übergewichts. Diabetes, Herzprobleme, Magen-Darm-Trakt, mit Fortpflanzungsfunktion - dies ist nur ein kleiner Teil der möglichen Krankheiten, die auftreten, wenn die Diät nicht befolgt wird.

Die gute Nachricht ist, dass in den letzten Jahren die Besorgnis über den Zustand Ihres Körpers in Mode gekommen ist: Immer mehr Appelle an den Sport werden von staatlichen und öffentlichen Organisationen verbreitet, Bio- und Diätprodukte erscheinen in den Verkaufsregalen, Tipps für das Essen in der Presse..

Grundlagen der gesunden Ernährung oder wie man isst

Bei der Erstellung eines Menüs für gesunde Ernährung sollten Sie einige allgemeine Regeln beachten: Zunächst müssen Sie häufig und in kleinen Portionen essen. Der bequemste Weg, um einen kleinen Teller zu bekommen, der in einer Portion von der Größe einer Handvoll platziert wird. Fürchte dich nicht vor Hunger! Eine gesunde Art des Essens umfasst 5-6 Mahlzeiten pro Tag. Es ist auch gut, sich gleichzeitig zu trainieren, um zu essen - es stabilisiert die Arbeit des Magens und trägt zur Gewichtsabnahme bei.

Die zweite wichtige Regel - erinnern Sie sich an Kalorien. Es ist nicht nötig, sie jedes Mal nach dem Essen gewissenhaft zu berechnen, es genügt, sich ein oder zwei Wochen lang an Ihre Ernährung zu halten, und die Gewohnheit, den Kaloriengehalt der Nahrung automatisch zu „schätzen“, wird von selbst erscheinen. Normale Kalorien haben jeweils ihre eigenen, Sie können sie beispielsweise mit einem speziellen Rechner finden, der im Internet leicht zu finden ist. Zum Beispiel benötigt eine 30-jährige Frau mit einem Körpergewicht von 70 cm, einer Körpergröße von 170 cm und einer geringen körperlichen Aktivität pro Tag etwa 2000 kcal. Um abzunehmen, müssen Sie 80% der Kalorien aus der Norm verwenden, dh in unserem Beispiel etwa 1600 kcal pro Tag. Außerdem macht es keinen Sinn, die Diät zu kürzen - der Körper verlangsamt einfach den Stoffwechsel, und durch eine solche Diät ist mehr Schaden als Schaden als Gutes.

Regel drei - das Gleichgewicht zwischen "Einkommen" und "Kosten" beibehalten, d. H. Der Energie, die der Körper für den Hauptaustausch, die Arbeit, den Sport und die Kalorienzufuhr aufbringt. Nahrung besteht aus vier Hauptkomponenten: Eiweiß, Fette, Kohlenhydrate und Ballaststoffe - alle sind für unseren Körper notwendig. Die Frage ist nur, welche davon (Fette und Kohlenhydrate sind unterschiedlich), in welchen Mengen und Verhältnissen sie verwendet werden. Ungefähre empfohlene Indikatoren - 60 g Fett, 75 g Eiweiß, 250 g Kohlenhydrate und 30 g Ballaststoffe. Die vierte Regel - Wasser trinken. Oft möchten wir nicht essen, unser Körper nimmt einfach zu wenig Flüssigkeit für den Hunger auf und lässt uns etwas zu sich nehmen, was nicht unbedingt nötig ist. Eineinhalb Liter sauberes Trinkwasser helfen dabei, den Pseudo-Hunger zu beseitigen, die Haut elastischer zu machen, den Gesamtzustand des Körpers zu verbessern und den Stoffwechsel zu beschleunigen.

Und die fünfte Regel: Wählen Sie die Produkte mit Bedacht aus. Lesen Sie die Etiketten, die Zusammensetzung und den Kaloriengehalt der Produkte, entfernen Sie Fast Food, Mayonnaise-Saucen, Produkte mit chemischen Zusätzen, Konservierungsstoffe, Farbstoffe aus der Diät. Sie müssen wissen, was Sie essen, und dann wird der Weg zu Schönheit und Gesundheit schnell und angenehm sein.

Gesunde Lebensmittel

Wir werden versuchen, die ewige Frage "Was soll man essen, um Gewicht zu verlieren?" Zu beantworten. Bei der Zubereitung eines Menüs für eine gesunde Ernährung ist es wichtig, ein Gleichgewicht zwischen Kosten und konsumierten Produkten zu halten.

Stellen Sie also sicher, dass Sie für jeden Tag eine gesunde Ernährung in die Ernährung aufnehmen:

Getreide in Form von Getreide und Müsli, reich an langsamen Kohlenhydraten, die unseren Körper mit Energie versorgen;
frisches Gemüse (Kohl, Karotten) versorgt den Körper mit Ballaststoffen.
Hülsenfrüchte - eine reichhaltige Quelle an pflanzlichem Eiweiß, vor allem für diejenigen, die Fleisch selten oder überhaupt nicht essen;
Nüsse, insbesondere Walnüsse und Mandeln, wirken wohltuend auf den gesamten Körper und sind eine Quelle für mehrfach ungesättigte Omega-6- und Omega-3- Fettsäuren, Spurenelemente.
fermentierte Milchprodukte: natürliche Joghurts (ohne Zuckerzusatz), Kefir, fettarmer Hüttenkäse liefern Kalzium und verbessern die Verdauungstraktarbeit;
Seefisch enthält Eiweiß und essentielle Omega-3-Fettsäuren;
Obst und Beeren - ein Lagerhaus für Vitamine, heilt die Haut und schützt den Körper vor Krankheiten;
mageres Fleisch - Hühnerbrust, Kaninchenfleisch, Rindfleisch - eine Proteinquelle.

Von Getränken wird empfohlen, Mineralwasser, Chicorée, Smoothies, grünen Tee und natürliche frisch gepresste Säfte zu verwenden, besseres Gemüse.

Nützliche Produkte sollten nicht aus Konservierungsmitteln, künstlichen Farbstoffen und Palmöl bestehen. Pickles sind besser zu begrenzen - Sie können sich von Zeit zu Zeit verwöhnen, sollten sich aber nicht hinreißen lassen.

Wenn Sie ein Übergewichtsproblem haben, sollte Zucker völlig weggeworfen werden, selbst wenn Sie einen süßen Zahn haben und morgens nicht auf eine Tasse süßer Kaffee verzichten können - Süßungsmittel lösen dieses Problem. Keine Angst, qualitativ hochwertige Ersatzstoffe auf natürlicher Basis sind harmlos, enthalten praktisch keine Kalorien und schmecken angenehm.

Unter striktem Verbot!

Bei gesunden Lebensmitteln haben wir uns entschieden, die Liste der Lebensmittel anzusehen, die mit einem gesunden Lebensstil und einer richtigen Ernährung unvereinbar sind:

Süße kohlensäurehaltige Getränke. Sie löschen keinen Durst, reizen die Magenschleimhaut, enthalten in der Regel eine ungeheure Zuckermenge - etwa 20 g in jedem Glas, künstliche Farb- und Geschmacksstoffe, Konservierungsmittel.
Frittiertes Essen. Pommes Frites, Chips, Cracker und alles, was in viel Öl gebraten wird, sollte von der Diät genommen werden. Karzinogene, Mangel an Nährstoffen und Fett - nicht, was ein gesunder Körper braucht.
Burger, Hot Dogs. Alle diese Gerichte enthalten eine Mischung aus Weißbrot, fetten Saucen, unbekannter Herkunft des Fleisches, appetitanregenden Gewürzen und einer großen Menge Salz. Was bekommen wir als Ergebnis? Diese kalorienreiche "Bombe", die sich sofort in Falten am Körper verwandelt und keinen Nährwert hat.
Mayonnaise und ähnliche Saucen. Erstens verbergen sie den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln vollständig unter Gewürzen und Zusatzstoffen und zwingen sie dazu, mehr zu essen. Zweitens sind fast alle Mayonnaise-Saucen aus dem Laden fast reines Fett, das großzügig mit Konservierungsmitteln, Aromen, Stabilisatoren und anderen schädlichen Substanzen gewürzt wird.
Würste, Wurstwaren und Fleischhalbzeug. An dieser Stelle ist kaum eine Klarstellung erforderlich - lesen Sie einfach das Produktetikett. Und das sind nur offizielle Daten! Denken Sie daran, dass unter den Artikeln "Schweinefleisch, Rind" in der Komposition häufig Haut, Knorpel und Fett verborgen sind, die Sie kaum gegessen hätten, wenn sie nicht so geschickt verarbeitet und schön verpackt wären.
Energiegetränke. Enthalten Sie eine Ladungsdosis Koffein in Kombination mit Zucker und hohem Säuregehalt sowie Konservierungsmitteln, Farbstoffen und vielen anderen Bestandteilen, die vermieden werden sollten.
Fast-Food-Mittagessen. Nudeln, Kartoffelpüree und ähnliche Mischungen, die ausreichen, um kochendes Wasser zu gießen, enthalten anstelle von Nährstoffen eine große Menge Kohlenhydrate, Salz, Gewürze, Geschmacksverstärker und andere chemische Zusätze.
Mehl und süß. Ja, ja, unsere Lieblingssüßigkeiten - eines der gefährlichsten Produkte. Das Problem besteht nicht nur im hohen Kaloriengehalt: Die Kombination von Mehl, Süßem und Fett erhöht den Schaden um ein Vielfaches und wirkt sich sofort auf die Figur aus.
Abgepackte Säfte. Vitamine und andere nützliche Substanzen verschwinden bei der Verarbeitung fast vollständig. Was ist die Verwendung von Konzentrat, das mit Wasser verdünnt und mit einer guten Menge Zucker aromatisiert wurde?
Alkohol Wir haben genug über den Schaden für den Körper gesagt, wir stellen nur einmal fest, dass Alkohol Kalorien enthält, den Appetit erhöht, die Assimilation von nützlichen Substanzen stört, und wenn die minimalen Dosen nicht eingehalten werden, zerstört er langsam den Körper, da Ethanol ein Zellgift ist.

Ernährungstipps

Der Übergang zu einer ausgewogenen, gesunden Ernährung ist keine Belastung, wenn einfache Empfehlungen befolgt werden.

Foltern Sie sich nicht zuerst mit Hunger. Wenn Sie sich unwohl fühlen, essen Sie einen Apfel, einige Nüsse, Trockenfrüchte oder Müsli.

Zweitens viel trinken und gesunde Getränke wählen. Chicorée ist gut zum Abnehmen - es unterdrückt aufgrund der großen Menge an Fasern in der Zusammensetzung das Hungergefühl und wirkt sich positiv auf den Körper aus. Hilfreich ist auch grüner Tee, besonders bei Ingwer.

Diversifizieren Sie Ihre Ernährung! Je mehr verschiedene nützliche Nahrungsmittel Sie konsumieren, desto mehr körpereigene Mikronährstoffe, Vitamine und Aminosäuren.

Wenn Sie wirklich etwas Verbotenes wollen, essen Sie es zum Frühstück. Natürlich ist es besser, auf schädliche Produkte zu verzichten, aber es hilft zunächst zu glauben, dass man manchmal noch verwöhnt werden kann.

Je weniger nicht natürliche Zutaten in Lebensmitteln vorhanden sind, desto besser. Wenn Sie gesunde Lebensmittel essen möchten, wählen Sie ein Stück Fleisch statt Wurst, frisches Gemüse statt Konserven, Müsli - statt Brötchen.

Wir machen das Menü "Gesunde Ernährung"

Wie fange ich an richtig zu essen? Zunächst müssen Sie wissen, wie viele Kalorien Ihr Körper benötigt. Angenommen, es ist 2000 kcal täglich. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie 1600 kcal pro Tag essen und auf 5-6 Mahlzeiten verteilen.

Lassen Sie uns also für jeden Tag ein gesundes Nahrungsmittelmenü erstellen:

Frühstück Muss reich an langsamen Kohlenhydraten und Proteinen sein, dazu gehören:

Haferflocken, Müsli oder Müslibrot;
Kefir, ungesüßter Joghurt oder ein Stück Käse.

Die zweite Mahlzeit ist ein leichter Snack zwischen Frühstück und Mittagessen:

Früchte, deren Gewicht etwa 100-200 Gramm oder einige Nüsse getrockneter Früchte beträgt;
100 g Hüttenkäse oder ungesüßter Joghurt.

Das Mittagessen sollte die wichtigste Mahlzeit des Tages sein:

100 g Buchweizen oder brauner Reis, Teigwaren aus Hartweizenmehl. In der Schale können Sie Karotten, Zwiebeln, Paprika hinzufügen;
gekochte Hühnerbrust;
Frischer Gemüsesalat mit Joghurt, etwas Sojasauce oder Leinsamen, Olivenöl.

Ein Nachmittagsimbiss zwischen Mittag und Abendessen ist eine weitere leichte Mahlzeit:

Eine kleine Frucht oder ein Glas frisch gepresster Saft, besser aus Gemüse.

Abendessen - leicht und lecker:

100-200 g mageres Rindfleisch, Kaninchen, Truthahn, Huhn, Fisch oder Hülsenfrüchte;
Salat aus Kohl, Karotten und anderem ballaststoffreichen Gemüse.

Und schließlich ein paar Stunden vor dem Schlafengehen:

Ein Glas Kefir, Chicorée oder ungesüßter Joghurt trinken.

Den ganzen Tag über können Sie in unbegrenzter Menge Wasser, grünen Tee und Chicorée-Drinks mit natürlichen Extrakten von Wildrose, Ingwer oder Ginseng trinken.

Die Volumina der Portionen sind ungefähr angegeben und hängen von individuellen Parametern ab - von der täglichen Kalorienzufuhr, der Gewichtsabnahme und anderen individuellen Faktoren. In jedem Fall ist es besser, einen Ernährungsberater zu konsultieren.

http://www.pravda.ru/navigator/zdorovoe-pitanie.html

Welches Essen ist gut für die Gesundheit? - Gesundheit

Wir alle träumen davon, bei vollem Gesundheitszustand ein hohes Alter zu erreichen. Und kaum jemand würde mit der Tatsache argumentieren, dass unsere Gesundheit stark davon abhängt, was wir essen. Der menschliche Körper benötigt jeden Tag Energie, Vitamine, Mineralien und Aminosäuren. All diese lebenswichtigen Zutaten geben uns Nahrung. Aber was soll es sein, um nur Nutzen zu bringen? Es wird uns helfen, die Pyramide der gesunden Ernährung zu verstehen.

Die Idee, Produkte unter Berücksichtigung von Nutzen und Schaden in verschiedene Gruppen zu unterteilen, begann im frühen zwanzigsten Jahrhundert. Nach der Systematisierung des gesammelten Wissens im Jahr 1992 präsentierten amerikanische Ernährungswissenschaftler der Welt ein erstes visuelles Schema, das auf den Prinzipien einer gesunden Ernährung basierte. Visuell hatte das Schema die Form einer Pyramide.

Anschließend wurden aufgrund der Studien Anpassungen vorgenommen und die Pyramide aktualisiert. Ernährungspyramide - Dies ist eine einfache und visuelle Empfehlung für die richtige Ernährung. Aufgrund ihrer Prinzipien ist es einfach, eine geeignete, ausgewogene und gesunde Ernährung selbst zu erstellen.

Grundprinzipien einer gesunden Ernährung

Die Ernährungspyramide besteht aus fünf Walen. Als nächstes analysieren wir sie.

Vielfalt

Nach diesem Prinzip können alle Arten von Produkten in unserem Menü vorhanden sein, aber jedes von ihnen hat eine bestimmte Nische.

Verhältnismäßigkeit

Die Größe jedes Segments gibt die Bedeutung und Menge des Produkts in der täglichen Ernährung an. Je kleiner das Segment ist, desto geringer ist der Körper für dieses Produkt.

Moderation

Maßnahme sollte nicht nur bei der Verwendung schädlicher Produkte beachtet werden. Das Essen von kalorienarmen Lebensmitteln in großen Mengen führt auch zu nichts Guten.

Körperliche Aktivität

Wenn Sie die Diät zusammenstellen, müssen Sie den Grad der täglichen körperlichen Aktivität berücksichtigen. Übung sollte in der täglichen Routine vorhanden sein und mindestens eine Stunde pro Tag dauern.

Individualität

Bei der Auswahl der Produkte, die in das Menü aufgenommen werden sollen, sollten die individuellen Merkmale des Organismus, das Alter der Person und das Vorhandensein von Krankheiten berücksichtigt werden.

Nützliche Produkte. Ihr Platz und ihre Rolle in der Ernährungspyramide

Die neue Version der Ernährungspyramide ist nicht in Stufen oder Stufen unterteilt, die nach oben führen, sondern in Segmente unterschiedlicher Farbe, die zu einem Scheitelpunkt zusammenlaufen. Segmente umfassen eine bestimmte Produktgruppe und sind in verschiedenen Farben eingefärbt. Die Segmentgröße gibt die Bedeutung einer bestimmten Gruppe in der Tagesration einer Person an.

Orange Segment

Getreide

Denn das Leben eines lebenden Organismus erfordert Energie. Der Hauptlieferant von Energie sind komplexe Kohlenhydrate. Die Basis des Orangen-Segments bilden Produkte aus Getreide. In ihrer Zusammensetzung fehlt die Fettkomponente fast, aber es gibt genügend pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Getreide sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Lebensmittel, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind, sollten die Hälfte der täglichen Ernährung sein und vor allem morgens verwendet werden.

Produkte aus Vollkornmehl oder Vollkornprodukten.

Grünes Segment

Gemüse und Grüns

Dieses Segment der Pyramide wird durch alle Arten von Gemüse repräsentiert, die eine reichhaltige Vitaminkomposition haben. Der Verzehr von Gemüse erhöht die Sekretion von Verdauungssaft, erhöht die Aktivität und trägt zu einer guten Eiweißverdauung bei. Gemüse wird perfekt mit verschiedenen Lebensmitteln kombiniert und ist kalorienarm. Es ist wünschenswert, dass die Diät Gemüse verschiedener Farben (grün, gelb, orange) enthält, die reich an Beta-Carotin sind. Die Tagesrate beträgt 500-600 g.

Rotes Segment

Beeren und Früchte

Vor allem sind Beeren und Früchte reich an organischen Säuren und Ballaststoffen. Dies sind die Hauptquellen für Vitamine, Mineralsalze, Eisen und Folsäure. Bevorzugt werden frisches Obst und Beeren, alle Ballaststoffe bleiben erhalten.

Nach der Verarbeitung gehen viele der nützlichen Eigenschaften verloren. In der Tagesration muss eine Portion Vitamin C-reicher Zitrusfrüchte vorhanden sein.

Seien Sie vorsichtig mit stark glykämischen Früchten (Datteln, Bananen, Ananas).

Gelbes Segment

Wir hören oft, dass Fette schädlich sind und ihr Verbrauch minimiert werden muss. Dies ist keine völlig korrekte Aussage. Fette füllen schnell das Energiedefizit, helfen bei der Verdauung von Nahrungsmitteln und fördern die Aufnahme fettlöslicher Vitamine. Große Vorteile bieten Lebensmittel, die reich an pflanzlichen Fetten sind.

Ungesättigte Fette beschleunigen den Stoffwechsel, senken den Cholesterinspiegel und normalisieren den Blutdruck. Der Konsum solcher Fette ist eine gute Vorbeugung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. Die Aussage über die Gefahren von Fett bezieht sich eher auf die Gruppe der gesättigten Fette (Margarine, Fettfleisch, Schmalz, Kokosnuss und Palmöl).

Öl (Olivenöl, Sonnenblumenöl, Sesam, Mais, Leinsamen).

Nüsse (Walnüsse, Cashewnüsse, Erdnüsse, Mandeln).

Fetter Seefisch (Lachs, Lachs, Makrele).

Blaues Segment

Milch und Milchprodukte

Über die Vorteile von Milch wissen wir von früher Kindheit an. Es ist eine unverzichtbare Quelle für Kalzium und tierisches Eiweiß. Milch ist reich an Vitamin A und E, Phosphor, Jod und Zink. Dies ist ein sehr nahrhaftes Produkt, das leicht verdaut werden kann. In fermentierten Milchprodukten vorhandene Bakterien tragen zur Normalisierung des Darms bei. Zwei Portionen Milch oder Milchprodukte sind die Norm für einen Tag.

Fermentierte Milchprodukte (Kefir, Ryazhenka, Joghurt, Joghurt).

Milchprodukte (Hüttenkäse, Käse).

Lila Segment

Pflanzliche und tierische Proteine

Wenn Kohlenhydrate ein Energiespeicher für den Körper sind, sind Proteine das Baumaterial für Zellen und Gewebe. Proteine sind reich an Aminosäuren. Der Hauptwert sind jedoch essentielle Aminosäuren, die unser Körper nicht unabhängig produzieren kann. Sie bekommen sie, wenn wir Nahrungsmittel essen, die reich an tierischen Proteinen sind.

Pflanzliche Proteine haben nicht so viele Aminosäuren, aber sie sind reich an Ballaststoffen. Außerdem sind pflanzliche Proteine kalorienarm und leicht verdaulich. Die tägliche Proteinzufuhr beträgt mindestens 30%.

Mageres Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm).

Vogel (Huhn, Truthahn, Ente, Wachtel).

Fisch und Meeresfrüchte.

Bohnenkulturen (Bohnen, Erbsen, Bohnen, Linsen).

Nüsse (Erdnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse).

Sonnenblumenkerne (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne).

Natürlich ist die Ernährungspyramide kein Dogma oder ein ideales System, das für jeden Menschen geeignet ist. Wir sind alle verschieden und auch unsere Essgewohnheiten sind unterschiedlich. Wenn Sie wissen, welche Produkte für unseren Körper notwendig und nützlich sind, können Sie Ihre Ernährung lecker und gesund machen. Dann fühlst du dich immer satt und gesund. Die Firma General Food bietet Ihnen die Möglichkeit, Lebensmittel bei kbzhu zu bestellen.

Kommentare

Welches Essen ist gut für die Gesundheit?

Autor: admin · Datum: 06/08/2017 · Aktualisiert am 8. Juni 2017

Heutzutage denken viele über ihre eigene Gesundheit nach und ändern ihren Lebensstil auf einen richtigeren. Und das ist nicht überraschend, denn dies ist der Weg zu Langlebigkeit, Schönheit und hervorragendem Wohlbefinden. Wenn Sie sich noch nicht den Gesunden und Schönen angeschlossen haben, sollten Sie dies tun und das gesamte Bewusstsein verbinden. Nach Ansicht vieler Experten lohnt es sich, mit einer Ernährungsumstellung zu beginnen.

Folglich werden Sie Antworten auf viele Fragen finden müssen: Stimmt es beispielsweise, dass es Nahrungsmittel gibt, die es einem Menschen ermöglichen, Krankheiten zu vergessen, sein Wohlbefinden beeinträchtigen und Verdauungsprobleme in Vergessenheit geraten lassen?

"Live" und "totes" Essen

Natürlich gibt es solche Lebensmittel. Diese Produkte sind pflanzlichen Ursprungs, und damit sie ihre Eigenschaften nicht verlieren, sollten Sie keine bedeutende Wärmebehandlung (Braten, Backen, Schmoren, Kochen usw.) durchführen. In der Regel wird diese Nahrung als "lebendig" bezeichnet - für alles, weil sie Vitamine, Spurenelemente und viele andere Substanzen enthält, die uns in unserer Zeit wirklich fehlen.

Es ist erwähnenswert, dass Dosen- und Gekochte Lebensmittel praktisch keine Vitamine und nützliche Spurenelemente enthalten, daher wird es als "tote" Nahrung bezeichnet. Dem Namen nach zu urteilen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie im Kampf um die Gesundheit helfen werden.

Lebendiges Essen kann auf viele Lebensmittel zurückgeführt werden: frisches Obst, Nüsse, gekeimte Körner, Beeren, rohes Gemüse, Pilze (Pilze eignen sich zum Rohverzehr), Kräuter, Samen usw. Sicherlich, im nächsten Supermarkt oder auf dem Markt gibt es ungefähr sechs Arten von Trockenfrüchten, Nüssen sowie alle Arten von Obst und Gemüse.

Wenn Sie im Geschäft nicht die erforderlichen Produkte gefunden haben, können Sie im Internet nachschauen und die Website besuchen, die sich mit der Lebensmittelversorgung befasst. In diesem Fall erhöhen sich die Chancen, die notwendige Delikatesse zu finden, erheblich. Wie Sie sehen, ist die Auswahl eines neuen Essens überhaupt nicht schwierig.

Wie fange ich an richtig zu essen?

Fügen Sie zu Beginn in die tägliche Diät mindestens eine Mahlzeit ein, bestehend aus "lebenden" Produkten. Dann können Sie die Anzahl erhöhen: Essen Sie zum Beispiel solche Speisen zum Frühstück und Abendessen. Nach Ansicht vieler Ernährungswissenschaftler werden durch diese Lebensmittel Giftstoffe entfernt, die Gesundheit verbessert, die Stimmung und der Ton verbessert. Abgesehen davon gibt es viele Gründe, warum viele Menschen beginnen, Produkte ohne Wärmebehandlung in ihre täglichen Mahlzeiten einzubringen.

Hier einige Gründe:

es ist lebende Nahrung, die den dringend benötigten Selbstreinigungsmechanismus des Körpers auslösen kann;
Aber das Essen, das einer Wärmebehandlung unterzogen wurde, verliert mehr als die Hälfte der Vitamine, was eindeutig dagegen spricht.
Lebendfutter hält alle nützlichen Substanzen in sich;
Lebensmittel, die verarbeitet wurden, sind in der Regel süchtig und süchtig (diese Gerichte werden auch dann gegessen, wenn das Hungergefühl schon lange gestillt ist, was sich negativ auf die Figur auswirkt).

Was wird lebendiges Essen in dein Leben bringen?

Schlankheit und Leichtigkeit. Lebende Nahrung ist leicht verdaulich, es gibt eine Sättigung mit vielen wichtigen Substanzen und erzeugt gleichzeitig kein schweres Gefühl im Magen.
Jugend und Gesundheit. Da lebende Nahrung den Körper von Giftstoffen reinigt, haben Sie keine Angst vor vielen Krankheiten, und dies wirkt sich positiv auf Haut, Haare, Körperform und allgemeines Aussehen aus.
Viel Freizeit. Wenn Sie einfache Mahlzeiten zubereiten, dauert dies viel weniger als das Kochen oder Braten der für traditionelle Gerichte erforderlichen Zutaten.
Fröhlichkeit Eine Person gibt bis zu 40% Energie für die Verdauung aus. Je weniger Energie Sie für die Lebensmittelverarbeitung aufwenden, desto mehr müssen Sie neue Spitzen erobern.

Ein paar Schritte zum Leben, das Ihnen Gesundheit und Schönheit bringt

Sie planen also, die Ernährung umzustellen und auf eine lebendige Diät umzustellen. Dann sollten Sie sich den Rat von Experten anhören.

http://mamenazametku.ru/zdorovie/kakaya-pishha-polezna-dlya-zdorovya

Prinzipien der gesunden Ernährung und eine Liste der gesündesten Lebensmittel

Vieles in unserem Leben ist einer ständigen Überwachung nicht zugänglich. Obwohl auch Gesundheit, Langlebigkeit und manchmal die Stimmung beeinträchtigt werden kann. Schließlich steht die Wissenschaft nicht still, und die Daten, die von Experten auf dem Gebiet der gesunden Ernährung und des Lebensstils ab den 90er Jahren gesammelt wurden, zeigen nur, dass das Leben, das wir essen, und der allgemeine emotionale Hintergrund von den Lebensmitteln, die wir essen, erheblich beeinflusst wird. In dem Artikel erfahren Sie mehr über die nützlichsten Nahrungsmittel und Prinzipien der gesunden Ernährung.

Das nützlichste Essen

In unserer Liste von 31 Ernährungstipps, die dazu beitragen, Gesundheit und Langlebigkeit zu erhalten. Dies sind Produkte und Tipps, die folgen sollen. Sie sagen, dass, wenn Sie anfangen, genug Wasser zu trinken, Sie die Hälfte der Gesundheitsprobleme beseitigen können (genauer gesagt, wie hoch ist der Wasserverbrauch zur Gewichtsabnahme und zum Erhalt der Gesundheit). Eine richtige Ernährung verstärkt diesen Effekt nur.

[sam id = "1" codes = "true"]

Brokkoli, Trauben, Salat

Beginnen wir mit den bekannten wissenschaftlichen Erkenntnissen: Eine Ernährung, die reich an Gemüse und Früchten ist, einschließlich nahrhafter und gleichzeitig kalorienarmer Lebensmittel, ist ideal für diejenigen, die lange leben möchten.

Wünschen Sie Klarstellungen? Ja, alles ist extrem einfach! Brokkoli, Trauben und Salat enthalten wirklich Substanzen, die für unsere Langlebigkeit verantwortlich sind.

Beeren

Diese winzigen Früchte sind voll mit Antioxidantien, die wiederum das Immunsystem unterstützen und tödliche Beschwerden verhindern. Sie können Ihnen leicht dabei helfen, Ihr Alter zu "bewahren". Studien an der Harvard University im Jahr 2012 haben gezeigt, dass ein Glas Heidelbeeren oder ein Paar Erdbeergläser mindestens einmal pro Woche für ältere Menschen nützlich ist - Beeren kämpfen gegen psychische Störungen und Gedächtnisprobleme.

Der Knoblauch

In Pennsylvania erklärte Nancy Fisher anlässlich ihres 107. Geburtstages, dass das Geheimnis ihrer Langlebigkeit in ihrer Abhängigkeit von Knoblauch liegt.

In der Tat wird dies aus Sicht der modernen Wissenschaft bestätigt: Studien haben gezeigt, dass phytochemische Elemente in Knoblauch die Bildung krebserregender Chemikalien im Körper stoppen können. Frauen, die mehr Knoblauch essen, haben ein geringes Risiko, bestimmte Arten von Darmkrebs zu entwickeln.

Olivenöl

Gleichzeitig leckeres und wertvolles Produkt. Dieses nützliche natürliche Fett stärkt den Herzmuskel, was sich natürlich direkt auf die Lebenserwartung auswirkt. Olivenöl ist nicht weniger wirksam bei der Vorbeugung von Gehirnerkrankungen und Krebs. Ein paar Esslöffel dieser „Mischung“ pro Tag erfüllen ihren Zweck.

Peking-Kohl

Studien haben gezeigt, dass Kreuzblütler wie dieses reich an Nährstoffen sind, insbesondere an groben Ballaststoffen, Vitamin C und Folsäure. Diese Elemente helfen tatsächlich, den Tod zu betrügen. Eine an der Vanderbilt University durchgeführte Studie hat gezeigt, dass sich die Einwohner von Shanghai fast vollständig von Brustkrebs erholen, auch wenn sie kurz vor dem Tod stehen. Tatsache ist, dass es in ihrer Ernährung sehr viele Kreuzblütler gibt - insbesondere Rüben und Chinakohl. So retten sich chinesische Frauen vor der Entwicklung und Komplikationen dieser schrecklichen Krankheit.

Avocado

Wie kann man Herzkrankheiten vorbeugen und Blutgefäße stärken? Treten Sie in Ihre Avocado-Diät ein! Avocados senken den Cholesterinspiegel im Blut und helfen dem Körper, Beta-Carotin und Lycopin vollständig zu absorbieren - Spurenelemente, die für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen verantwortlich sind.

Tomaten

In Tomaten enthaltenes Lycopin ist auch ein aktiver Kämpfer gegen Krebszellen. Tomaten sind in fast jeder Form nützlich. Vergessen Sie nicht, sie für Nudeln in die Sauce zu geben, essen Sie oft Tomatensuppen und Gemüsesalate mit frischen Tomaten. Wenn Sie Tomaten essen, produziert Ihr Körper eine große Menge Carotinoide - die Hauptgegner von Karzinogenen.

Bohnen

Studien mit älteren Menschen in Australien, Japan, Schweden und Griechenland zeigten im Jahr 2014, dass in den Probandengruppen, die täglich Leguminosen konsumierten, die Sterblichkeitsrate im Vergleich zu denjenigen, die sie nicht verzehrten, um 7–8% zurückging. überhaupt. Hülsenfrüchte erhöhen den Gehalt an Buttersäure (Butyrat) im Blut erheblich. Buttersäure kämpft aktiv gegen Krebszellen und reißt die Organe des Verdauungssystems in Ordnung und erneuert Schleimhautzellen im Darm.

Getreide und Getreide

Grobe Ballaststoffe aus Vollkornbrot und Vollkornpasta sparen Sie vor Diabetes, Herzkrankheiten und Blutgefäßen sowie einigen Krebsarten. Es ist auch ein treuer Assistent bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit, hohem Cholesterinspiegel und Blutzuckerspiegel und bei hohem Blutdruck.

Alkohol - in Maßen

Seltsamerweise zeigen einige Studien, dass geringe Mengen Alkohol (nicht mehr als zwei Gläser Rotwein pro Tag für Männer und eines für Frauen) die Herzgesundheit verbessern. Mäßig trinkende Menschen neigen dazu, länger zu leben als diejenigen, die die Maßnahme nicht kennen, und diejenigen, die überhaupt nicht trinken. Eine Studie der Harvard Medical School aus dem Jahr 2012 zeigte auch, dass gemäßigter Alkoholkonsum das Todesrisiko bei Männern nach einem Herzinfarkt verringert.

Nüchterner Lebensstil

Wenn Sie Ratschläge zur Langlebigkeit aus erster Hand benötigen, dann beziehen Sie sich auf den Ratschlag von Tomoji Tanabe - einem Japaner, der ein langes und glückliches Leben geführt hat. Als er (2009) starb, war er 113 Jahre alt. In all seinen Interviews hat er immer behauptet, dass das Geheimnis seines "ewigen" Lebens darin besteht, auf Alkohol zu verzichten. Jago ist ein beliebtes Gericht - japanische Miso-Suppe mit Venusmuscheln und Garnelen. Und er konnte keinen einzigen Tag ohne Milch leben.

Okay, niemand hat einen Schluck Whiskey abgesagt

Die französischen Zwillinge Raymond und Lucien Watlad wurden 2010 von den alten Zwillingen (sie waren 98 Jahre alt) anerkannt. Sie sagten immer, dass ihre bevorzugten alkoholischen Getränke (natürlich in Maßen) sie jung halten. Raymond bevorzugte Whiskey und Lucien bevorzugte Anislikör. In ihrer Jugend gehörten die Schwestern zu den französischen Turnerinnen und übten ab 1930 regelmäßig Aerobic, Tanzen und Sport.

Pu Er Tee

Starke Immunität ist eine Garantie für Gesundheit und Langlebigkeit. Um die Immunität aufrechtzuerhalten, müssen Sie sicherstellen, dass Ihre Ernährung Lebensmittel enthält, die Antioxidationsmittel enthalten. Aus dem Vorstehenden haben wir bereits erkannt, dass Antioxidantien in der Lage sind, mit verschiedenen Beschwerden umzugehen. Chinesischer Tee Pu Er enthält viel mehr Antioxidantien als sein grüner Verwandter. Brauen Sie fünf Minuten lang Pu Er-Tee und trinken Sie ihn mit Honig und Zitrone.

Die 106-jährige Ethel Engström sagte am Zentralkanal von Pasadena, dass sie dank ihrer Sucht nach einem belebenden Getränk so lange lebt. Sie trank ungefähr 12 Tassen schwarzen Kaffee pro Tag! Natürlich sagt niemand, dass Sie die gleiche Menge brauchen, um Ihr Leben zu verlängern. Allein die Forschung an der Harvard University im Jahr 2008 hat gezeigt, dass Kaffee das Leben derer, die ihn täglich trinken, wirklich verlängert. Diese Menschen leben in der Regel um 18% - 26% länger als diejenigen, die es nicht trinken. Zwei oder vier Tassen natürlich gekochten Kaffee pro Tag werden Ihnen einige kräftige und glückliche Jahre des Lebens hinzufügen.

Schokolade

Essen Sie Schokolade - Ihr Leben wird dadurch um ein weiteres Jahr verlängert. Diejenigen, die mindestens dreimal im Monat Schokolade essen, leben ein Jahr länger als diejenigen, die dies nicht tun. Um dies herauszufinden, testete die Harvard University 1999 sie für 8.000 Probanden. Eine wissenschaftliche Studie aus dem Jahr 2009 am Stockholm Karolinski Institute bestätigte, dass 44% derjenigen, die regelmäßig Schokolade essen, sich nach schweren Herzinfarkten viel schneller erholen. Darüber hinaus ist die Todeswahrscheinlichkeit innerhalb weniger Jahre nach einem Herzinfarkt im Alter signifikant reduziert. Keine anderen Süßigkeiten beeinträchtigen den menschlichen Körper nicht. Tatsache ist, dass Kakaobohnen Antioxidantien und Flavonoide enthalten. Die höchste Konzentration von Flavonoiden natürlich in dunkler Schokolade.

Weniger rotes Fleisch

Ein paar Tage ohne Fleisch und eine strenge vegetarische Ernährung verlängern das Leben. Rotes Fleisch in großen Mengen erhöht das Risiko für Herzerkrankungen. Schuld sind vor allem Speck, fette Schinken- und Schweinefleischsteaks. Wenn Sie Herzprobleme haben und viele glückliche Jahre leben möchten, versuchen Sie, die Menge an rotem Fleisch in Ihrer Ernährung zu reduzieren.

Noch mehr weißes Fleisch

Proteinquellen - Huhn, Truthahn und Fisch - unterstützen perfekt die gesunde Funktionsweise unseres Körpers. Sie beschleunigen die Regeneration und Bildung neuer Muskel- und Gewebezellen. Diejenigen, die weißes Fleisch essen, leben tatsächlich viel länger als diejenigen, die Rot bevorzugen.

Noch mehr Nüsse

Nüsse sind eine der "gesündesten" Proteinquellen. Eine Portion Nüsse, die eine Portion Schweinefleisch ersetzt, verringert das Risiko, an einer Herzerkrankung zu sterben, um 19%.

Mais, Bohnen und Schweinefleisch

Essen Sie wie Costa Rica - verlängern Sie Ihr Leben! Der Mann ist ein Costa Ricaner, im Durchschnitt lebt er 90 Jahre. Während die männliche Hälfte Europas und der Vereinigten Staaten nur bis zu 60 Jahre alt sind. Die Costa Ricaner führen ein aktives Leben und ernähren sich hauptsächlich von Mais, Bohnen, Schweinefleisch und einer großen Menge Obst und Gemüse, die sie normalerweise alleine anbauen.

Rote Blutkörperchen - woher kommen sie?

Wenn rotes Fleisch schlecht ist, was bleibt dann übrig? Rotkohl - in jeder Form. Es regt das aktive Wachstum der roten Blutkörperchen an und schützt den Körper vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Vergessen Sie nicht den Rübensaft - er hilft, den Blutdruck und Tomaten in gutem Zustand zu halten - sie senken den Cholesterinspiegel im Blut.

Bananen

Universelle Frucht, die vor allen Krankheiten rettet, einschließlich Magengeschwüren, chronischer Müdigkeit und Anämie. Die Vitamine B, E und Kalium helfen, Haut, Haare und Nägel so lange wie möglich zu erhalten.

Lachs und Thunfisch unterstützen die Leistungsfähigkeit des Herzmuskels. Sie enthalten auch gesättigte Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen vorbeugen und DNA-Störungen auslösen. In diesem Fall müssen Sie natürlich den gebratenen, getrockneten und gesalzenen Fisch aufgeben und auf gedünstetes Essen umstellen. Richtig gekochter Fisch verlängert Ihr Leben um 23%.

Bio-Lebensmittel

Viele Menschen glauben, dass sich Bio-Gemüse in seiner Vitaminkomposition nicht von denen unterscheidet, die mit Bio-Zusatzstoffen angebaut wurden. Lebensmittel, die ohne Zusatzstoffe gewonnen werden, behalten jedoch ihre eigene Immunität, die sie an den Menschen weitergeben - in Form von Mineralien und biologisch aktiven Substanzen. Solche Produkte sind in der Regel weniger attraktiv, aber sie sind der Schlüssel für ein langes Leben ohne Krankheit.

Letzte Scheibe auf Platte

Willst du zu hundert leben? Lassen Sie ein Stück, das Sie nicht gegessen haben, in Ihrem Teller. Die Japaner leben zum Beispiel nur länger, weil sie nicht bis zur vollen Sättigung essen müssen. Es ist üblich, dies seit seiner Kindheit zu lehren. Wir alle wissen, dass das Sättigungsgefühl 20 Minuten nach dem Essen eintritt. Wenn sich unser Magen nicht zu 100% füllt, sondern nur zu 80%, ist dies völlig ausreichend. Und am wichtigsten - keine Probleme mit dem Magen - er muss nicht für das Tragen arbeiten.

Zwei Mahlzeiten pro Tag

Walter Broning aus Montana starb 2011 im Alter von 114 Jahren. Wie hat er es gemacht? Er sagte immer, dass er es gewohnt war, hungrig vom Tisch aufzustehen, und vor allem - jeden Tag hatte er nur zwei Hauptmahlzeiten. Die restliche Zeit nagte er an Obst, Gemüse und trank viel Wasser.

. gut oder weniger

Auf der Suche nach ewiger Jugend wagen sich viele Menschen mit besonderen Ernährungsweisen (Diäten, bei denen gezeigt wird, dass sie an chronischen Herz- oder Magenerkrankungen leiden). Solche Diäten sind sehr schwer zu ertragen, aber sie liefern gute Ergebnisse. Studien an der Washington University haben gezeigt, dass eine kurzzeitige kalorienarme Diät oder ein Fasten den Körper von Giftstoffen reinigt und die Figur nach den Ferien korrigiert. Kurzfristiges Fasten eignet sich für alle, außer für Minderjährige - sie benötigen einen vollständigen Satz Mineralstoffe und Spurenelemente.

Japanische Diät

Fisch, Tofu und Gemüse sind Grundelemente der japanischen Ernährung. Ernährungsexperten sind zuversichtlich, dass die japanische Art des Essens nicht nur dazu beiträgt, eine gute Figur zu halten, sondern auch viele glückliche Jahre in unser Leben bringt (was die Japaner selbst zu ihrer weltberühmten Langlebigkeit beweisen). Die Japaner werden nicht lange alt und werden niemals fett - das ist eine Tatsache.

Mittelmeerdiät

Gesunde Fette aus Fisch, Olivenöl und Nüssen, langsame Kohlenhydrate, Obst, Gemüse und Wein in Maßen. Solche Speisen sind in Griechenland und Italien beliebt. Diese Kombination verlängert das Leben, stärkt das Herz und schützt vor Fettleibigkeit und Alzheimer-Krankheit. Die Mittelmeerdiät beinhaltet notwendigerweise Mahlzeiten nur mit Familie und besten Freunden - dies ist Tradition.

Skandinavische Diät

Oft wird es die Wikinger-Diät genannt. Basierend auf Kohl, Roggenbrot, Wurzelgemüse, Haferflocken und Fisch. Anhänger einer solchen Diät leben nicht nur lange, sondern haben auch praktisch keine gesundheitlichen Probleme.

Hausgemachtes Essen

Dies ist die Hauptkarte für ein langes und glückliches Leben. Studien von Cambridge aus dem Jahr 2012 haben gezeigt, dass Liebhaber von hausgemachtem Essen 47% länger leben als Liebhaber von Lebensmitteln und benutzerdefinierten Lebensmitteln in Cafés und Fast Food-Restaurants.

Pepperoni

Nein, Pizza-Liebhaber sterben nie vor den anderen. Dieses berühmte Gericht der italienischen Küche basiert auf verschiedenen Paprikasorten. Es gibt viele ätherische und pflanzliche Öle + Vitamine B, C und Carotin (den Hauptbeschleuniger der Stoffwechselprozesse des menschlichen Körpers). Wenn Sie sich also gelegentlich mit Pizza verwöhnen, dann seien Sie Pfefferoni!

Die Hauptsache ist, nie zu vergessen, dass alles in Maßen gut ist. Egal wie umstritten einige Ratschläge auch sein mögen, in jedem von ihnen gibt es wirklich etwas, das zu Gesundheit, Schönheit und Langlebigkeit beiträgt. Aber denken Sie daran, dass selbst die besten Vitamine nicht von einer Handvoll gegessen werden. Seien Sie deshalb ehrlich mit Ihrem Körper - und er wird es Ihnen danken. Langes Leben für Sie!