Allergieprodukte

Haupt Gemüse

Allergieprodukte

Die meisten Allergiker beginnen bei den ersten Manifestationen einer Allergie mit der Einnahme von Pillen. Und nur wenige wissen, dass bestimmte Nahrungsmittel helfen, die Symptome der Krankheit zu stoppen. Eine hypoallergene Diät gilt als guter therapeutischer und prophylaktischer Wirkstoff. Die richtige Ernährung stärkt das Immunsystem und hilft, das Risiko allergischer Reaktionen zu vermeiden.

Anti-Allergie-Produkte mit Antihistaminwirkung

Ein Antihistamin ist das erste Mittel, das ein Patient einnimmt, wenn die ersten Symptome einer Allergie auftreten. Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass Langzeitmedikationen die Leber schädigen und Nebenwirkungen verursachen. Insbesondere die Erzeugung von Antihistamin II provoziert Pathologien des Herz-Kreislaufsystems. Daher ist es besser, natürliche Methoden zur Behandlung von Überempfindlichkeit zu verwenden, und eine spezielle Diät hilft dabei. Wenn Sie die Anzeichen einer allergischen Reaktion unterdrücken, werden Produkte unterstützt, die keine Allergien auslösen:

Brokkoli Kohl beseitigt die Anzeichen einer Allergie aufgrund von Vitamin C, das in seiner Zusammensetzung in großen Mengen enthalten ist. Brokkoli verdünnt auch das Blut und reinigt den Körper von Giftstoffen. Tagesdosis - 80 mg pro Tag. Blumenkohl und Kohl haben ähnliche Eigenschaften. Brokkoliallergien treten bei Kindern während der ersten Fütterungsperiode häufiger auf.
Kurkuma Dieses Gewürz ist nur ein Speicher für Nährstoffe. Das Rezept „goldene Milch“ ist weit verbreitet. Gewürze lindern allergische Reaktionen durch Antioxidationsmittel Curcumin. Wirkt auch entzündungshemmend. Kurkuma wird als Medizin in einem Esslöffel pro Tag eingenommen.
Fettiger Fisch Durch die große Menge an Omega-3-Fettsäuren reduziert dieses Produkt Entzündungen und schützt die Körperzellen. Darüber hinaus stärken Lachs, Makrele und Sardine den Herzmuskel und verbessern das Gedächtnis.
Brennessel Die Pflanze enthält viele nützliche Vitamine und lindert die Symptome der Pollinose. Brennnessel wird in Salaten und Suppen verwendet, sie trinken als Tee.
Äpfel Diese Frucht hat eine Substanz, die die Produktion von Histamin blockiert. Studien amerikanischer Wissenschaftler haben gezeigt, dass Kinder, deren Mütter während der Schwangerschaft Äpfel und Fische konsumierten, weniger anfällig für Allergien und Asthma sind.

Andere Anti-Allergie-Produkte:

Kürbiskerne;
Joghurt;
Kefir;
Sauerkraut;
Zwiebel;
Knoblauch;
Petersilie;
Ananas

Zitrusfrüchte, die als ziemlich allergene Produkte gelten, beseitigen ebenfalls die Anzeichen einer Reaktion aufgrund von Vitamin C in ihrer Zusammensetzung. Bevor Sie sich an die Früchte anlehnen, sollten Sie natürlich auf Allergien testen, um Ihrem Körper keinen noch größeren Schaden zuzufügen.

Wie man mit Hautausschlägen isst

Es gibt eine spezifische Liste von Lebensmitteln, die am häufigsten Hautausschläge verursachen. Aber der Körper jedes Menschen hat seine eigenen individuellen Eigenschaften. Eine wichtige Rolle spielen Geschlecht, Alter und sogar Nationalität. Zum Beispiel tolerieren die Japaner keinen Buchweizen und die Amerikaner Milch. Die Grundlagen der Allergie-Ration sind jedoch in allen Ländern nahezu identisch.

Halbfabrikate;
Fast Food;
Milch;
glutenfrei;
geräucherte Produkte;
fetthaltiges Fleisch;
Hülsenfrüchte;
Vollmilch;
Eier;
Kaffee;
Saucen, Mayonnaise, Ketchup;
verarbeiteter Käse;
Süßwaren;
Bier;
Kwas;
Alkohol

Wenn Sie allergisch gegen Pollen (Pollinose) sind, können Sie Folgendes nicht konsumieren:

Wenn Sie allergisch gegen Staub sind, sollten Sie keine Meeresfrüchte und Fisch essen. Die Diät für Tierhaarallergien eliminiert den Verzehr bestimmter Fleischsorten. Welche Produkte mit Hautallergien dürfen verwendet werden:

Getreide. Reis, Buchweizen, Haferflocken, Hirse sind absolut hypoallergen und besitzen viele nützliche Substanzen, einschließlich Ballaststoffe. Es wird empfohlen, die Körner in Wasser zu kochen.
Suppen Kochen Sie die Suppe zu Rinderbrühe und verwenden Sie nur zugelassenes Gemüse. In den frühen Tagen der Allergiebehandlung sollten vegetarische Rezepte verwendet werden. Es ist ratsam, Gewürze zu vermeiden.
Sauermilchprodukte. Der Verzehr von Joghurt mit Fruchtzusätzen und Aromen wird nicht empfohlen.

Andere antiallergische Lebensmittel:

mageres Fleisch;
Kompott aus getrockneten Früchten oder Beeren;
frisches und gekochtes Gemüse;
Oliven- und Maisöl;
Äpfel

Manche Menschen haben Allergien gegen hypoallergene Produkte. Wenn der Hautausschlag nach einer Ernährungsumstellung weiterhin stört, ist es besser, einen Arzt zur Untersuchung und Diagnose zu konsultieren.

Ernährungstagebuch: was ist das?

Es gibt Situationen, in denen es schwierig ist, ein Nahrungsmittelallergen zu identifizieren. Natürlich können Sie die Tests ablegen und untersucht werden. Aber auch Hauttests liefern nicht 100% des Ergebnisses. In diesem Fall hilft das Ernährungstagebuch. Sie können alle Produkte in einem normalen Notebook aufnehmen oder spezielle Computerprogramme verwenden. Elemente, die ein Tagebuch enthalten sollten:

Essenszeit;
direkt konsumierte Produkte;
Serviervolumen;
der Zeitpunkt des Auftretens einer allergischen Reaktion;
eine Beschreibung der Symptome;
Produkt, das die Allergien verursacht.

Tipps zum Führen eines Ernährungstagebuchs:

Zeichnen Sie täglich alle Mahlzeiten auf, einschließlich Snacks.
Zum Zeitpunkt der Führung eines Tagebuchs ist es besser, eine Diät zu befolgen.
Wenn eine Reaktion auf mehrere Produkte gleichzeitig eintritt, ist es nicht erforderlich, alle auszuschließen. Es ist besser, zu versuchen, sie zu eliminieren, um herauszufinden, welches Produkt das Allergenischste ist.
Wenn die Verschlimmerung mit der Einnahme eines wahrscheinlichen Allergens zusammenfiel, ist es notwendig, sie für zwei Wochen von der Diät auszuschließen und die Reaktion des Körpers zu beobachten.
Nachdem die Symptome verschwunden sind, können Sie nach und nach versuchen, das Allergen in die Diät einzutragen. Manchmal gibt es Zeiten, in denen die Reaktion nicht mehr erscheint.
Das Tagebuch sollte das Produkt notwendigerweise detailliert beschreiben. Zum Beispiel: Hühnerfleisch, Brot "Borodino", gebackene Milch. Es ist wünschenswert, die Zusammensetzung jedes Tellers detailliert zu beschreiben.
Das Ergebnis muss nach der Stornierung des Produkts aufgezeichnet werden.
Beim Kauf von Lebensmitteln müssen Sie die Etiketten sorgfältig lesen. Manchmal kann sich ein wahrscheinliches Allergen unter einem anderen Namen verstecken. Beispielsweise wird Eiweiß als Albumin bezeichnet.

Einträge helfen dem Arzt bei der Diagnose. Ernährungstagebuch ist nicht nur für Allergien, sondern auch für gesunde Menschen von Nutzen. Es wird empfohlen, die pro Tag getrunkene Wassermenge aufzuzeichnen. Für eine vollständige Untersuchung Ihrer Ernährung genügt es 2-3 Wochen, ein Tagebuch zu führen. Allergiker benötigen 2-3 Monate, um ihre Ernährung und ihre Gewohnheiten zu formulieren.

Beispielwochenmenü für Allergien

Die Verwendung von nützlichen Produkten für Allergien hilft, Giftstoffe schneller aus dem Körper auszuspülen. Die richtige Ernährung lindert Symptome und verstärkt die Wirkung von Medikamenten. Im Menü sollten Sie Produkte angeben, die Allergien und viele Flüssigkeiten reduzieren. Die Ernährung von Allergikern sollte abwechslungsreich und reich an Vitaminen sein. Einige Beispiele für Nahrungsmittel gegen Allergien in einer Woche.

Montag:

Frühstück: Haferbrei auf dem Wasser mit einer Scheibe Butter und Obst, grüner Tee.
Mittagessen: Gemüsesuppe (Zucchini oder Kartoffel), gekochtes Rindfleisch, magerer Fisch, Gelee.
Abendessen: Reisbrei, gedünstetes Pastetchen, Äpfel, Kefir oder Joghurt.

Dienstag:

Frühstück: ein Sandwich mit Käse und Butter, Kefir, Hüttenkäsesalat, Gurken und Gemüse, Tee.
Mittagessen: Gemüsesuppe mit Buchweizen oder Fadennudeln, gekochtem rotem Fleisch, ungesüßtem Fruchtkompott.
Abendessen: Kartoffelpüree, fettarmer Fleischeintopf, Banane, Apfel.

Mittwoch:

Frühstück: Krautsalat, Müsli, Tee.
Mittagessen: Linsensuppe, Salzkartoffeln, Rindskoteletts.
Abendessen: Fleisch, gebacken mit Gemüse, Gemüsesalat.

Donnerstag:

Frühstück: Obstsalat mit Joghurt, Auflauf mit Müsli, frischer Saft.
Mittagessen: Knödel mit Kartoffeln oder Kirschen, Haferkekse, Gelee.
Abendessen: Buchweizenbrei, Dampfkoteletts, Abkochung von Rosinen.

Freitag:

Frühstück: fettarmer Hüttenkäse mit Sauerrahm und Gemüse, Kichererbsenpfannkuchen, Fruchtsaft.
Mittagessen: Milchsuppe mit Nudeln, Koteletts, Gelee oder schwachen schwarzen Tee.
Abendessen: gedünsteter Kohl, Putenfleischbällchen mit Zucchini, Bratapfel, Tee.

Samstag:

Frühstück: Hirsebrei, Joghurt, Tee.
Mittagessen: gekochter magerer Fisch, vegetarischer Borschtsch, Gemüsesalat, Saft.
Abendessen: Maisbrei mit Backpflaumen, Hafermuffins, Mineralwasser ohne Kohlensäure.

Sonntag:

Frühstück: Reisbrei mit Sojamilch, Bratapfel, Kefir oder Joghurt.
Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen, Kohlsalat, Kürbispfannkuchen, Trockenfrüchtekompott.
Abendessen: Gedünstetes Gemüse, Fleischbällchen aus magerem Fleisch mit Reis, Tee.

Dieses Menü ist optional. Die Ernährung richtet sich nach den Merkmalen des Organismus, dem persönlichen Geschmack und dem Krankheitsverlauf. Es ist ratsam, einen Ernährungsberater zu kontaktieren.

Behandlung und Ernährungstipps

Um die Symptome einer Allergie zu stoppen, sollte man die Art der Eliminierung beachten, dh das Allergen vollständig aus der Diät entfernen. Wenn Sie allergisch gegen Pollen oder Insektenstiche sind, ist eine Diät erforderlich, um das Risiko einer Kreuzallergie zu reduzieren. Einige Ernährungstipps:

Es ist notwendig, frisch zubereitete Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Bei der Lagerung im Kühlschrank beginnt die Gärung in ihnen, was Hautausschläge und andere Symptome auslösen kann.
Erwachsene müssen nicht mehr als 5 Mal am Tag essen, Kinder - nicht mehr als 8.
Eine Diät-Allergie im Gesicht sollte Lebensmittel enthalten, die reich an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten sind.
Nach der vollständigen Genesung kann das allergene Produkt schrittweise geschmeckt und in die Diät injiziert werden.
Kashi wünschenswert auf dem Wasser zu kochen.
Sie können die üblichen Rezepte verwenden, aus denen Sie nur das Allergen entfernen müssen.
Es wird empfohlen, Salz abzulehnen.
Tägliche Kalorien - nicht mehr als 3 Tausend.
Trinken Sie mindestens 2 Liter gereinigtes Wasser pro Tag.
In der Anfangsphase der Behandlung (die ersten zwei Tage) ist es besser, Nahrungsmittel generell abzulehnen.
Die ersten Gerichte sollten vegetarisch sein, und das Fleisch sollte gedämpft oder im Ofen gebacken werden.
Die Einhaltung einer hypoallergenen Diät ist nur in der Zeit der Verschlimmerung und Behandlung erforderlich.
Alkohol in jeglicher Form ist strengstens verboten.

Allergiker müssen zusätzlich zur Einhaltung der Diät Medikamente einnehmen, um die Symptome zu beseitigen. Unter ihnen:

Antihistaminika;
Corticosteroide (in schweren Fällen);
Sorbentien.

Nach einer Therapie können Sie zur gewohnten Diät zurückkehren. In jedem Fall sollte die Ernährung jedoch abwechslungsreich, ausgewogen, reich an Vitaminen und Spurenelementen sein.

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Wie kann man mit Nahrungsmittelallergien essen? Menü und Einkaufsliste

Die Hauptindikation für die Ernennung dieser Diät ist eine Nahrungsmittelallergie, da die Hauptziele dieser Diät die direkte Beseitigung der Faktoren sind, dh der Produkte selbst, die zu einer allergischen Reaktion und einer Verringerung der allergischen Belastung des Körpers führen.

Besonderheiten

Eine ungefähre Menge dieser Diät beträgt 2800 kcal pro Tag. Sie müssen mindestens sechsmal täglich fraktioniert essen.

Bei Vorhandensein von Ödemen wird empfohlen, die Aufnahme von freier Flüssigkeit zu begrenzen.

Was nicht

Hypoallergene Diät beseitigt vollständig alle Nahrungsmittelallergene, einschließlich:

Fleisch und Fischprodukte (einschließlich Kaviar)
Zitrusfrüchte
alle arten von nüssen
Früchte und Beeren sind rot und orange
Melone und Ananas
scharfes Gemüse (Rettich, Meerrettich, Rettich);
Schokolade und Kaffee
Honig, Zucker, Marmelade, feine Backwaren und Süßwaren aller Art
gesalzene und geräucherte Produkte
Mayonnaise und Ketchup
Säfte
Eier
Pilze
Geflügelfleisch (mit Ausnahme von Hähnchenfleisch und Putenfleisch)
Käse
alle Industrieprodukte (außer Babynahrung)
alkoholische Getränke

Es ist auch wichtig, Produkte aus dem Menü zu entfernen, bei denen der Patient eine individuelle Intoleranz hat.

Was kann

Fleisch: gekochtes Rindfleisch, weißes Huhn und Putenfleisch;
Vegetarische Suppen, gekocht aus zugelassenen Produkten;
Pflanzenöl: Olivenöl, Sonnenblume;
Kashi: Reis, Buchweizen, Hafer;
Milchprodukte: Sie können Hüttenkäse, Joghurt, Kefir und Joghurt ohne Zusätze verwenden.
Eingelegter Käse (Käse);
Gemüse: Gurken, Kohl, Blattgemüse, Kartoffeln, grüne Erbsen;
Früchte: Äpfel von grünen Sorten, besser gebacken, Birnen;
Tee und Trockenobstkompott;
Getrocknetes Weißbrot, ungesäuerte Kuchen, ungesäuertes Fladenbrot.

Beachten Sie, dass die Liste der zulässigen Lebensmittel sowie die Liste der verbotenen Lebensmittel je nach Zeugnis variieren können. Die endgültige Version der Diät sollte vom behandelnden Arzt erstellt werden.

Aus der Diät

Die Dauer der Diät kann für Erwachsene zwei bis drei Wochen und für Kinder bis zu 10 Tage betragen. Wenn die Symptome einer Allergie nicht mehr auftreten, dh nach 2-3 Wochen ab dem Zeitpunkt der Besserung, können Sie die Nahrung schrittweise wieder in die Diät bringen, jedoch strikt nacheinander und in umgekehrter Reihenfolge - von niedrigallergisch bis hochallergisch. Alle drei Tage wird ein neues Produkt eingeführt. Wenn eine Verschlechterung aufgetreten ist, ist das letzte Produkt ein Allergen und lohnt sich nicht.

Tägliche Menüoptionen

Mittagessen: Gemüsesuppe, Fleischbällchen, Pasta und Kompott aus getrockneten Äpfeln

Abendessen: Vinaigrette, Tee mit Brötchen

Frühstück: Buchweizenbrei, Tee, Apfel

Snack: Kaffee mit Milch, Kekse

Mittagessen: Suppe aus gehacktem Hühnerfleisch, Rindfleischstroganoff aus gekochtem Fleisch und Kartoffelpüree, Kompott

Abendessen: Hüttenkäsepudding, Gelee

Frühstück: Grießbrei, Tee, Apfel

Snack: Kohl- und Karottensalat

Mittagessen: vegetarische Suppe, gebackene Kaninchenkeule, gedünstete Karotten, Kompott

Abendessen: Milchnudeln

Rezepte für eine hypoallergene Diät

Sojamilch Suppe mit Kartoffeln

200 g Sojamilch

3 Kartoffelknolle

Schritt 1. Kartoffeln und Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden, mit Wasser bedecken und 15 Minuten kochen.

Schritt 2. Milch hinzufügen, salzen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 3. In Teller gießen, mit Petersilie bestreuen und zum Tisch servieren

Hühnerhackensuppe

200 g gekochtes Hühnerfleisch

2 EL. l Sojamehl

Schritt 1. Mischen Sie ein Glas Brühe und Hackfleisch und fügen Sie Sojamehl hinzu.

Schritt 2. Die restliche Brühe gießen, salzen und zum Kochen bringen.

Gefüllte Äpfel

250 g gekochtes mageres Rindfleisch

3 EL. Butter

½ Tasse Paniermehl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Schritt 1. Wärmen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Schneiden Sie die Äpfel in Hälften und entfernen Sie den Kern.

Schritt 2. Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Zwiebeln 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Übertragen Sie in ein anderes Gericht.

Schritt 3. Führen Sie das Rindfleisch durch einen Fleischwolf und kombinieren Sie es mit Zwiebeln.

Schritt 4. Fügen Sie Cracker, Basilikum, Muskatnuss, Salz, Pfeffer hinzu, mischen Sie.

Schritt 5. Die Äpfel mit dieser Mischung füllen, in eine Auflaufform legen und mit 1 Tasse Brühe abdecken. Abdecken und für 35-40 Minuten in den Ofen stellen.

Schritt 6. Übertragen Sie die Äpfel in eine andere Schüssel. Sie sollten nicht abkühlen. Gießen Sie die Flüssigkeit, in der die Äpfel gekocht wurden, in die Pfanne. Bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten halten.

Schritt 7. Stärke in kaltem Wasser auflösen. Gießen Sie es in den Topf. Kochen Sie bis dick. Die gefüllten Äpfel mit dieser Fleischsauce servieren.

Putenfleischbällchen mit Zucchini

1 Putenbrust

Schritt 1. Zucchini in einem Mixer grillen

Schritt 2. Truthahnfleisch mahlen, Zucchini mitschneiden.

Schritt 3. Kochen Sie den Reis bis zur Hälfte, geben Sie das Hackfleisch hinzu, salzen Sie es und fügen Sie die gehackten Grüns hinzu.

Schritt 4. Sammeln Sie kleine Bällchen mit Fleischbällchen. Legen Sie sie in eine Auflaufform.

Schritt 5. Eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.

Quarkauflauf

2 EL. Grieß

2 EL. Butter

Schritt 1. Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb und fügen Sie etwas Stevia oder Zuckerextrakt hinzu. Legen Sie den Grieß.

Schritt 2. Schlagen Sie die Eichhörnchen und fügen Sie sie dem Quark hinzu.

Schritt 3. Die Rosinen waschen und in Hüttenkäse legen.

Schritt 4. Die Form mit Butter einfetten, zur Masse hinzufügen und die Auflaufform mit Grieß bestreuen.

http://www.aif.ru/food/diet/1450757

Keine Allergien

medizinisches Nachschlagewerk

Zulässige Nahrungsmittelallergien

Die Reaktion des körpereigenen Immunsystems auf ein Produkt oder eine Substanz wird als Allergie bezeichnet. Bei einem Erwachsenen kann es in jedem Alter auftreten.

Der Grund dafür ist eine genetische Veranlagung, Stress, Selbstmedikation oder eine schlechte Ökologie. Allergene sind in der Regel Lebensmittel, Staub, Wolle, Drogen und Chemikalien.

Das Nahrungsmittelsystem für Nahrungsmittelallergien kann auf Vorbeugung oder Behandlung zurückzuführen sein. Im Allgemeinen zielt es darauf ab, den Körper von einem allergischen "Reizstoff" zu befreien und die Nahrungsmenge zu reduzieren.

Sie sollten sich unbedingt mit Ihrem Arzt besprechen, der Ihre Allergie bestimmt und Ihre Diät aufschreibt.

Es ist erwähnenswert, dass Sie während einer Verschlimmerung von Allergien eine hypoallergene Diät einhalten sollten.

Hier sind einige Stufen der Ernährung:

Erste Stufe

Ein oder zwei Tage müssen Sie verhungern und nichts essen. Sie können nur Wasser ohne Kohlensäure trinken. Tagsüber sollten Sie 1,5 - 2 Liter trinken. Wenn Sie wissen, welche Substanz Allergien verursacht, beenden Sie die Verwendung.

Zweite Stufe

Fügen Sie an den folgenden Tagen nicht-allergische Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzu - die Produkte von gestern; Suppen, gekocht in Gemüsebouillon; Haferflocken, Hirse, Buchweizen, Reisbrei. Kochen Sie sie ohne Öl. Essen Sie 6 mal am Tag kleine Mahlzeiten.

Dritte Stufe

Wenn Sie bemerken, dass keine allergische Reaktion vorliegt oder diese abgenommen hat, nehmen Sie folgende Lebensmittel in die Diät auf: Fleisch - Kalbfleisch, Hühnchen, vorzugsweise Brust; Gemüse, Obst, schwacher Tee, herzhafte Kekse. In diesem Stadium essen Sie viermal am Tag.

Es ist eine Woche wert, an dieser Diät festzuhalten, aber der Arzt kann Ihnen erlauben, dies für 2-3 Wochen zu essen. In dieser Zeit werden Sie auf jeden Fall den allergischen "Reizstoff" loswerden und Ihre Ernährung normalisieren.

Um einer Diät zu widerstehen - und viele finden es schwer zu entscheiden - erhalten Sie ein Ernährungstagebuch. Schreiben Sie, welche Lebensmittel Sie verwenden. Wenn Sie eine Reaktion des Körpers bemerken - bitte ankreuzen.

Bei allergischen Exazerbationen kann der Arzt für mehrere Wochen eine Diät verschreiben. Nach dem Passieren kann eine Allergikerin zur individuellen Ernährung wechseln, wobei Allergene ausgeschlossen werden.

Behandle die Diät nicht als Qual. Für eine Woche ohne bestimmte Produkte fühlen Sie sich spürbar besser und verlieren ein paar Kilogramm.

Folgende Infusionen von Kräutern und Pflanzen helfen bei der Behandlung von Allergien:

Kamille

Die Infusion dieser Pflanze hilft, allergische Symptome zu beseitigen. Gießen Sie 1 Esslöffel 200 ml heißes Wasser und atmen Sie diese Brühe ein. Sie können auch in die Tinktur einnehmen - etwa 6-8 Mal pro Tag für einen Esslöffel.

Die Nachfolge

Die Infusion der Serie kann durch normalen Kaffee oder Tee ersetzt werden, der nicht die Vorteile von Allergien ausnutzt. Berechnet auch 1 Esslöffel 200 ml Wasser, dh ein Glas. Es ist notwendig, das Gras 30 Minuten zu bestehen. Nehmen Sie dreimal täglich etwa ein Glas.

Viburnum-Blütenstände

Zusammen mit der Saite ist ein ausgezeichnetes Antihistaminikum. Es ist notwendig, diese Pflanzen zu mischen und nur 1 Teelöffel in einem Glas kochendem Wasser zuzubereiten. Trinken Sie vor und nach dem Essen dreimal täglich ein halbes Glas.

Heute geben Ärzte ungefähr 160 Substanzen ab, die Allergien auslösen. Die meisten "Reizstoffe" sind Proteine. Fette und Kohlenhydrate haben jedoch keine allergischen Eigenschaften, aber in Kombination mit Eiweiß können sie Allergien auslösen.

Es gibt Lebensmittel, die eine hohe Allergenität aufweisen. Sie sollten niemals ohne ärztliche Aufsicht konsumiert werden.

Produkte, die am häufigsten zu Allergien führen:

Milchprodukte - Milch, insbesondere Kühe, Butter, Käse, Joghurt Eier Alle gewöhnlichen Fische, Kaviar, Garnelen, Krabben, alle Meeresfrüchte Geräucherte Produkte, Fisch sowie Wurst, Wurst Weizen, Roggen Konserven. Pastete, Fleischkonserven und Marinadenfisch. Essiggurken Würzige Speisen und Gewürze. Mayonnaise, Ketchup Gemüse - Tomaten, Paprika, Karotten, Kürbisse, Auberginen, Sauerkraut, Sellerie und Sauerampfer Beeren - Erdbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Granatäpfel, Himbeeren. Und andere - Blaubeeren, Trauben, Sanddorn, Melone, Brombeeren, Teigprodukte, Gebäck, Zitrusfrüchte Früchte, vor allem rote Äpfel, Kaki, Ananas, exotische Früchte, einige getrocknete Früchte - getrocknete Aprikosen, Feigen, Datteln, Nüsse, Pilze, Kaffee, Kakao, Schokolade., Marshmallow, Marshmallow, Karamell. Eiscreme, Kuchen und Pasteten Halbfabrikate, Fast-Food-Produkte Gazvoda Alkoholische Getränke sowie Saft, Kwas Kaugummi

Es ist erwähnenswert, dass alle roten Produkte Allergene sind. Aber es gibt solche, die keine allergische Reaktion auslösen. Sie haben einen durchschnittlichen Allergenitätsgrad.

Diese Produkte können in kleinen Dosen verzehrt werden:

Huhn und Rindfleisch Getreide - Hafer, Mais, Reis, Buchweizen Etwas Gemüse - grüner Pfeffer, rote Beete, Kartoffeln und Rüben Aprikosen, Pfirsiche Hülsenfrüchte - Erbsen, Sojabohnen, Bohnen Beeren - Wildrose, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Schwarze Johannisbeere Grießmilch, Butter, Sauerrahm, Hüttenkäse, Joghurt Lammfleisch Pasta Beeren - Brombeeren, Schwarze und weiße Johannisbeeren, Kirschen, Preiselbeeren und Hagebutten Früchte - Bananen Gemüse - Rüben, Karotten, Rüben, Zwiebeln und Knoblauch

Allergiker können von folgenden Produkten profitieren: Von fermentierten Milchprodukten nur Kefir, thermostatischer Joghurt, Ryazhenka Gekochter Fisch - Barsch Gekochtes Fleisch, aber kein Fett. Hühnerbrust, Rind- und Schweinefilet Offal - Herz, Niere, Leber, Zunge Grütze - Buchweizen, Mais, Haferflocken, Gerste, Reis Mageres Olivenöl und Sonnenblumenöl Einige Früchte - weiße Süßkirsche und weiße Johannisbeere, grüne Äpfel, getrocknete Birnen - Pflaumen, Äpfel, Birnen Gemüse - Zucchini, Gurken, Kohl Grüns Gasloses Mineralwasser Kompotte Kräuteraufgüsse

Nach der Durchführung von medizinischen Allergietests sowie der Behandlung sollten Allergien einem bestimmten Nahrungsmittelsystem folgen.

Hier finden Sie einige hilfreiche Tipps, um nach einer Allergiebehandlung einen guten Gesundheitszustand zu erhalten:

Besprechen Sie mit dem Allergologen, welche Lebensmittel Sie wirklich essen dürfen und welche nicht. Vervollständigen Sie Ihr Nahrungsmittelsystem. Fügen Sie Ihrer Ernährung langsam neue Lebensmittel und Substanzen hinzu. Es ist besser, dies unter Aufsicht eines Arztes zu tun, Lebensmittel aus frischen Produkten zuzubereiten, "Fertiggerichte", Fertiggerichte, Konserven, Mayonnaise und Ketchup zu verwerfen.

Siehe auch: Lebensmittelregeln für ein allergisches Kind

Während des Auftretens einer allergischen Reaktion auf bestimmte Reize reagiert der Körper auf Haptene und Antigene. Die Antigene umfassen:

Staub, Pollen, Bestandteile chemischen Ursprungs, Wolle.

Zu den Haptenen gehören:

Allergene verschiedener Lebensmittel.

Wenn eine Person zu Allergien neigt, wenn sie Polysaccharide und Proteine einnimmt, wird sie als fremd betrachtet, und sie fangen an, Antikörper zum Schutz und später Neurotransmitter zu produzieren. Diese Substanzen provozieren die Entwicklung von Allergien in Form von Hautausschlägen, Fehlfunktionen des Verdauungstraktes und der Atmungsorgane. Was kann und darf nicht Allergien essen? Darüber werden wir reden.

Im Allgemeinen können Allergien bei folgenden Produkten auftreten:

Meeresfrüchte, Milchprodukte, Fisch, Eier, Bohnen, Honig, Nüsse, Pralinen, einige Arten von Obst und Gemüse, Sellerie, Grechku, separates Fleisch, Erdnüsse.

Ein großer Platz unter den Allergien ist für Halbfabrikate, Konserven, Fast Food, verschiedene Räucherwaren, süße kohlensäurehaltige Getränke und Saucen. Sie verursachen einen schlechten Gesundheitszustand beim Menschen, Hautausschläge und andere allergische Symptome. Aber was kann man mit Allergien essen? Darüber erfahren Sie weiter.

Bei Asthma bronchiale können fast alle Produkte verzehrt werden, mit Ausnahme von:

Brot aus Weizen, Nüssen, Honig, einigen Früchten, zu denen Salicylsäure gehört, Himbeeren, Aprikosen, Orangen, Kirschen.

Was können Sie essen, wenn Sie gegen Wolle allergisch sind? Sie können fast alle Lebensmittel außer Schweinefleisch und Rindfleisch essen.

Wenn Sie allergisch gegen Zecken, Staub, Daphnien und Schaben sind, sollten Sie die folgenden Produkte nicht essen:

Die allergische Reaktion auf Ambrosia und die Art von Heuschnupfen sollten die folgenden Lebensmittel ausschließen:

Sonnenblumenöl, Sonnenblumenkerne, Arbouz, Dynyu, Erdbeere, Zitrusfrüchte, Sellerie, Dill und Petersilie, Gewürze.

Was können Sie essen, wenn Sie gegen Milchproteine allergisch sind? Sollte vermieden werden:

Milch, Sauermilchprodukte, Sahne, Eiscreme, Eiscreme, Weizenbrot, Öl.

Die Liste der Produkte, die bei Allergien verwendet werden dürfen, ist:

Gekochtes Fleisch aus Rindfleisch, Huhn, Truthahn, vegetarische Suppen, Olivenöl, Gemüseöl und Sonnenblumenöl, Reis, Buchweizen, Haferbrei, Prostovasha, Hüttenkäse, Kefir und Joghurt ohne Aromen, Brynza, Grünkohl, Gemüse, Kartoffeln, grüne Erbsen. grüne Sorten und Birnen (vor dem Servieren backen), zarter Tee ohne Zusatzstoffe, Kompott aus getrockneten Früchten, kein frisches Brot, ungesäuertes Fladenbrot, Pitabrot.

Arzneimittel zur Linderung von Allergiesymptomen gehören zu den folgenden Gruppen:

Antihistaminika Diese Mittel erlauben keine Freisetzung von Allergien und Histamin, Glucocorticoidhormone mit systemischer Exposition und Membranstabilisatoren. Sie reduzieren die Erregbarkeit von Zellen, die für die Entstehung von Allergien verantwortlich sind.

Antihistaminika werden verwendet, um die Symptome von Allergien in kurzer Zeit zu beseitigen. Die neue Generation von Medikamenten verringert die Empfindlichkeit gegenüber Histamin, so dass sie mehrmals täglich im gleichen Zeitraum eingenommen werden müssen.

Was sind die Pillen für Allergien? Die erlaubten Drogen umfassen: Suprastin, Tavegil, Dibazol. Vergessen Sie nicht, Ihren Arzt zu konsultieren. In der Schwangerschaft können Allergie-Medikamente nur in Ausnahmefällen angewendet werden.

Was kann bei Allergien sonst noch angewendet werden? Präparate der letzten Generation aus einer allergischen Reaktion wirken sich gleichzeitig auf Histaminrezeptoren aus und verlieren die Empfindlichkeit gegenüber dem Allergie-Mediator. Eine allergische Reaktion entwickelt sich auch bei hohem Histaminspiegel im Blut nicht weiter. Der Vorteil der neuen Tablettengeneration ist, dass sie nicht sedieren und nur einmal täglich eingenommen werden. Dies sind die Medikamente: "Ketotifen", "Cetirizin", "Claritin", "Loratadin".

Membranstabilisatoren werden zur Stärkung der basophilen Membran verwendet und zerstören nicht das Allergen, das in den Körper gelangt ist. Grundsätzlich wird diese Medikamentengruppe zur Behandlung chronischer Allergien verschrieben.

Glukokortikoidhormone werden bei schweren Allergien verschrieben, wenn andere Methoden und Medikamente nicht die gewünschte Wirkung haben. Sie gelten als Analoga der Nebennierenhormone und wirken entzündungshemmend und antiallergisch. Nach der Behandlung sollten diese Hormone abgebrochen werden und die Dosis schrittweise reduziert werden.

Wenn Sie Symptome von Allergien haben, müssen Sie untersucht werden, um die Ursache zu ermitteln. Wo kann ich auf Allergien getestet werden? Dazu müssen Sie sich an das Labor wenden. Analysen können die folgenden Methoden verwenden:

Kratzmethode. Bei der Durchführung der Diagnose wird ein Allergen an der Punktionsstelle platziert. Nach einiger Zeit können Rötungen oder Schwellungen auftreten. Der Test ist positiv, wenn die Papel mehr als 2 mm beträgt. An einer Punktionsstelle können etwa 20 Proben hergestellt werden (mit einer Stichmethode) Intrakutane Proben mit einer anderen Komponente von Allergenen.

Bei einer Allergie nach einer Mahlzeit, Medikamenten und Haushaltschemikalien müssen Tests durchgeführt werden. Die Durchführung von Hauttests gilt als verlässliche und bewährte Methode zur Diagnose aller allergischen Reaktionen, auf die der Organismus eine erhöhte Empfindlichkeit hat. Drei Tage vor der Diagnose müssen Sie die Einnahme von Antihistaminika abbrechen.

Essen Sie an Allergietagen mindestens viermal am Tag, verwenden Sie gekochtes Rindfleisch, Hühnerfleisch und Schweinefleisch, und essen Sie während dieser Zeit Nudeln, Eier, Milch, Sauerrahm, Kefir (wenn keine Kontraindikationen auftreten), Gurken, Zucchini und Gemüse Es wird empfohlen, Beeren und Pilze abzulehnen, Zucker und Honig sowie Produkte, die diese Bestandteile enthalten, dürfen nicht verzehrt werden. Ausgenommen sind Teigprodukte, alkoholische Getränke, Kaffee, Kakao, Räucherfleisch, Pickles.

Alle Produkte und Arzneimittel können nur von einem Arzt verschrieben und angepasst werden. Es gibt eine andere Art von hypoallergischer Diät. Sie werden nicht zu Behandlungszwecken, sondern zur Prophylaxe zur Beseitigung allergischer Reizstoffe eingesetzt. Wenn eine Allergie häufig stört, muss diese Diät ständig befolgt werden. Ärzte weisen mehrere geeignete Techniken zu. Sie werden bei allergischen Reaktionen auf verschiedene Reize eingesetzt.

Was kann nach Allergien? Wenn die Symptome der Krankheit beginnen, können Sie einige Nahrungsmittel allmählich zur Diät hinzufügen. Dies erfolgt nach einem speziellen Schema von allergikerfreundlich bis hochallergen. Jedes neue Produkt wird alle drei Tage eingeführt. Wenn die Verschlimmerung einer Allergie begonnen hat, bedeutet dies, dass das letzte Produkt allergen geworden ist. Liste der Produkte, die nach Allergien verwendet werden können:

Fettarmes und gekochtes Rindfleisch, Hühnerfleisch oder Schweinefleisch Suppen in der zweiten Brühe mit Zusatz von Getreide, vegetarische Suppen, pflanzliches Öl und Sahne, gekochte Kartoffeln, verschiedene Brei, Milchprodukte, Gurken, Gemüse, Wassermelone und Bratäpfel, Kompott. Trockenfrüchte, Weißbrot ohne Hefe.

In der Zeit der Verschlimmerung müssen Sie sich an einen Allergologen wenden. Hier kann der Arzt Tests durchführen, die das Allergen identifizieren. Sie müssen auch eine strikte Diät einhalten. Es basiert auf mehreren Stufen:

Fasten Der Patient sollte zwei Tage lang nur Wasser trinken. Auf Tee, Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke muss generell verzichtet werden. Während des Tages müssen Sie bis zu 1,5 Liter reines Wasser einnehmen, und Sie können in die Ernährung einiger Lebensmittel eingehen. Sie sollten am wenigsten allergen sein. Dies sind Brei, Fladenbrot und Brühe auf Gemüse.

Bei dieser Diät können Sie eine Woche bleiben und bis zu 7 Mal am Tag in kleinen Portionen essen. Folgen Sie dann noch zwei Wochen einer Grundnahrung, bis die Symptome einer allergischen Reaktion vollständig verschwunden sind. Bei Allergien können Sie gereinigtes oder Mineralwasser ohne Gase trinken. Ebenfalls gezeigt ist Tee ohne Aromen und Zusatzstoffe, Kompott aus getrockneten Früchten, Hagebuttenabkochung. Sie können nicht Kaffee, Kakao, Bier, Kwas, kohlensäurehaltige Getränke sowie Wein aus Weintrauben, Wermut, Tinkturen, Schnaps trinken.

Allergie ist eine ziemlich schwere Erkrankung, die zu Komplikationen führen kann. Patienten, die an dieser Krankheit leiden, wird empfohlen, eine bestimmte Diät einzuhalten, um die zulässigen und verbotenen Lebensmittel für einen bestimmten Reizstoff zu kennen. In Verbindung mit der Behandlung und Verwendung von Antihistaminika weist der Arzt dem Patienten eine hypoallergische Diät zu. Es ist notwendig, es etwa drei Wochen vor dem vollständigen Verschwinden der Allergie zu beobachten. Präparate der neuesten Generation werden einmal täglich verschrieben und können lange verwendet werden, ohne ein Sucht-Syndrom zu entwickeln. Menschen, die zu allergischen Reaktionen neigen, dürfen Alkohol und Rauchen nicht missbrauchen. Diese Faktoren lösen den Ausbruch der Krankheit aus. Gesundheit!

Allergien sind nicht nur unangenehm, sondern auch eine ziemlich gefährliche Krankheit, die in manchen Fällen sogar das Leben gefährden kann. Daher ist während dieser Krankheit nicht nur eine intensive Behandlung erforderlich, sondern auch eine spezielle Nahrungszufuhr, um verbotene Nahrungsmittel mit allergischen Reaktionen, die eine erschwerende Wirkung haben, von der Diät auszuschließen. Sie können bedingt in hoch allergene, mäßig allergene und niedrig allergene eingeteilt werden. Die erste Gruppe ist vollständig von der Diät ausgeschlossen. Die zweite liegt im Ermessen des behandelnden Arztes, je nachdem, wie stark der Patient allergisch ist. Die dritte Gruppe sollte aus dem Hauptmenü der Allergien bestehen.

Die Schock-Produktgruppe umfasst Lebensmittel, die während der Behandlung mindestens während der ersten 7–10 Tage niemals konsumiert werden sollten, wenn eine Allergie auftritt oder allergische Reaktionen verschlimmert werden, um eine weitere Verschlechterung zu vermeiden. Diese Gruppe ist eine klassische Variante für jeden Kranken, unabhängig davon, ob er an einer Nahrungsmittelallergie oder einem anderen Reizstoff leidet. Zu den verbotenen Produkten für Allergien gehören:

- würzig, salzig, gebraten, geräuchert, gewürzt, Wurstgerichte und Produkte;

- Fisch und andere Meeresfrüchte;

- scharfe und geschmolzene Käsesorten;

- Rettich, Rettich, Sauerampfer, Pfeffer, Spinat, Tomaten, Gurken und Sauerkraut;

- kohlensäurehaltige Getränke, Kwas;

- Zitrusfrüchte, Melone, Wassermelone, Erdbeere, Erdbeere, Himbeere, Granatapfel, Ananas, Aprikose, Pfirsich, Sanddorn, Kiwi, Trauben;

- Schokolade, Kakao, Kaffee;

- Karamell, Kuchen, Muffins, Eiscreme, Kaugummi, Marshmallow, Marshmallows, Joghurt (aufgrund der Tatsache, dass sie viele Farbstoffe, Verdickungsmittel, künstliche Aromen und viele andere schädliche Substanzen enthalten);

Sie können, wenn Sie vorsichtig sind

Die zweite Gruppe von Produkten für Allergien umfasst die Tatsache, dass es in einigen Fällen erlaubt ist zu essen, jedoch mit Erlaubnis eines Allergologen und natürlich in Maßen. Diese Gruppe umfasst Lamm, Hühnchen, erstklassiges Brot, Nudeln, Grieß, Milch, Hüttenkäse, Butter, Karotten, Rüben, Zwiebeln, Knoblauch, Kirschen, Bananen, Schwarze Johannisbeeren, Dogrose-Brühe und einige andere Produkte. Die Aufnahme dieser Produkte bei Allergien sollte für die Dauer der Behandlung auf ein Minimum beschränkt sein.

Das Hauptmenü enthält die Produkte, die für die ständige Anwendung von Allergien empfohlen werden, und sollte seine spezielle Ernährung sein. Unter Berücksichtigung der individuellen Toleranz wird daher empfohlen, zu essen:

- fermentierte Milchprodukte (Kefir, Ryazhenka, Biokefir, Schneeball, Joghurt - jedoch keine Fruchtzusätze und -farbstoffe, und Joghurt ist heutzutage in den Geschäften nur sehr schwer zu finden);

- Getreide (mit begrenztem Manna);

- nicht scharfer Käse;

- Äpfel (außer Rotwein), leichte Kirschsorten, Stachelbeeren, weiße und rote Johannisbeeren, Birnen; alle diese Produkte sind während ihrer Vegetationsperiode besser zu verwenden, da importierte und importierte Früchte normalerweise mit speziellen Substanzen behandelt werden, die zu einer längeren Lagerung führen.

- alle Arten von Kohl in jeglicher Form (außer Sauerkraut), Zucchini, Kürbis, grüne Erbsen, Bohnen, Petersilie und Dill;

- Backwaren der zweiten Klasse;

- raffinierte pflanzliche und Gheeöle;

- mageres Fleisch und Suppen, gekocht auf der zweiten Brühe - wenn die erste gegossen wird, Babynahrung in Dosen;

Tipp: Lebensmittelfarbstoffe in Produkten mit Allergien sowie die Haltbarkeit sollten unbedingt beachtet werden. Langzeitlagerungsprodukte enthalten in der Regel spezielle Substanzen, die die Lebensdauer dieser Produkte verlängern, z. B. Milch, die aufgrund schädlicher Zusätze nicht sauer wird, selbst wenn Sie das Entfernen vergessen Es ist über Nacht im Kühlschrank!

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Die Reaktion des körpereigenen Immunsystems auf ein Produkt oder eine Substanz wird als Allergie bezeichnet. Bei einem Erwachsenen kann es in jedem Alter auftreten.

Der Grund dafür ist eine genetische Veranlagung, Stress, Selbstmedikation oder eine schlechte Ökologie. Allergene sind in der Regel Lebensmittel, Staub, Wolle, Drogen und Chemikalien.

Sie sollten sich unbedingt mit Ihrem Arzt besprechen, der Ihre Allergie bestimmt und Ihre Diät aufschreibt.

Es ist erwähnenswert, dass Sie während einer Verschlimmerung von Allergien eine hypoallergene Diät einhalten sollten.

Hier sind einige Stufen der Ernährung:

Behandle die Diät nicht als Qual. Für eine Woche ohne bestimmte Produkte fühlen Sie sich spürbar besser und verlieren ein paar Kilogramm.

Folgende Infusionen von Kräutern und Pflanzen helfen bei der Behandlung von Allergien:

Viburnum-Blütenstände

Es gibt Lebensmittel, die eine hohe Allergenität aufweisen. Sie sollten niemals ohne ärztliche Aufsicht konsumiert werden.

Produkte, die am häufigsten zu Allergien führen:

Milchprodukte - Milch, insbesondere Kühe, Butter, Käse, Joghurt
Eier
Jeder gewöhnliche Fisch, Kaviar, Garnelen, Krabben, alle Meeresfrüchte
Geräucherte Produkte, Fisch sowie Wurst, Wurst
Weizen, Roggen
Konserven. Pastete, Dosenfleisch und Fisch
Marinaden Essiggurken
Würzige Speisen und Gewürze. Mayonnaise, Ketchup
Gemüse - Tomaten, Paprika, Karotten, Kürbis, Auberginen, Sauerkraut, Sellerie und Sauerampfer
Beeren - Erdbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Granatäpfel, Himbeeren. Und andere - Blaubeeren, Trauben, Sanddorn, Melone, Brombeeren
Gebäck, Backen
Zitrusfrüchte
Eier
Früchte, vor allem rote Äpfel, Kaki, Ananas
Exotische Früchte
Einige getrocknete Früchte - getrocknete Aprikosen, Feigen, Datteln
Die Nüsse
Pilze
Kaffee, Kakao, Schokolade
Süßigkeiten - Honig, Eibisch, Eibisch, Karamell. Eiscreme, Kuchen und Torten
Halbzeuge, Fast Food
Gazvod
Alkoholische Getränke sowie Saft, Kwas
Kaugummi

Es ist erwähnenswert, dass alle roten Produkte Allergene sind. Aber es gibt solche, die keine allergische Reaktion auslösen. Sie haben einen durchschnittlichen Allergenitätsgrad.

Diese Produkte können in kleinen Dosen verzehrt werden:

Hühnchen und Rindfleisch
Getreide - Hafer, Mais, Reis, Buchweizen
Einige Gemüse sind grüne Paprika, rote Beete, Kartoffeln und Rüben.
Aprikosen, Pfirsiche
Hülsenfrüchte - Erbsen, Soja, Bohnen
Beeren - wilde Rose, Preiselbeeren, Cranberry, Schwarze Johannisbeere
Grieß
Milch, Butter, Sauerrahm, Hüttenkäse, Joghurt
Lammfleisch
Pasta
Beeren - Brombeeren, Schwarze und Weiße Johannisbeeren, Kirschen, Cranberries und Hagebutten
Obst - Bananen
Gemüse - Rüben, Karotten, Rüben, Zwiebeln und Knoblauch

Welche Produkte sind bei Allergien hilfreich?

Die folgenden Produkte sind für Allergiker hilfreich:

Von fermentierten Milchprodukten nur Kefir, Thermostat Joghurt, Ryazhenka
Gekochter Fischbarsch
Gekochtes Fleisch, aber kein Fett. Kann Hühnerbrust, Rindfleisch und Schweinefilet
Innereien - Herz, Niere, Leber, Zunge
Grütze - Buchweizen, Mais, Haferflocken, Perlgerste, Reis
Mageres Olivenöl und Sonnenblumenöl
Einige Früchte sind weiße Kirschen und weiße Johannisbeeren, grüne Äpfel, Birnen
Getrocknete Pflaumen, Äpfel, Birnen
Gemüse - Zucchini, Gurken, Kohl
Grün
Mineralwasser ohne Gas
Kompotte
Kräutertees

Besonderheiten der Ernährung nach einer Allergiebehandlung bei Erwachsenen

Nach der Durchführung von medizinischen Allergietests sowie der Behandlung sollten Allergien einem bestimmten Nahrungsmittelsystem folgen.

Hier finden Sie einige hilfreiche Tipps, um nach einer Allergiebehandlung einen guten Gesundheitszustand zu erhalten:

Besprechen Sie mit dem Allergologen, welche Produkte Sie wirklich verwenden dürfen und welche nicht
Bauen Sie Ihr Energiesystem auf
Fügen Sie langsam neue Produkte und Substanzen in die Ernährung ein. Es ist besser, dies unter der Aufsicht eines Arztes zu tun.
Bereiten Sie frische Lebensmittel zu
Entsorgen Sie die "Fertiggerichte", Fertiggerichte, Konserven, Mayonnaise und Ketchup
Lesen Sie beim Kauf eines Produkts dessen Zusammensetzung.

Siehe auch: Lebensmittelregeln für ein allergisches Kind

Zulässige Allergieprodukte

Die Reaktion des körpereigenen Immunsystems auf ein Produkt oder eine Substanz wird als Allergie bezeichnet. Bei einem Erwachsenen kann es in jedem Alter auftreten.

Der Grund dafür ist eine genetische Veranlagung, Stress, Selbstmedikation oder eine schlechte Ökologie. Allergene sind in der Regel Lebensmittel, Staub, Wolle, Drogen und Chemikalien.

Sie sollten sich unbedingt mit Ihrem Arzt besprechen, der Ihre Allergie bestimmt und Ihre Diät aufschreibt.

Es ist erwähnenswert, dass Sie während einer Verschlimmerung von Allergien eine hypoallergene Diät einhalten sollten.

Hier sind einige Stufen der Ernährung:

Behandle die Diät nicht als Qual. Für eine Woche ohne bestimmte Produkte fühlen Sie sich spürbar besser und verlieren ein paar Kilogramm.

Folgende Infusionen von Kräutern und Pflanzen helfen bei der Behandlung von Allergien:

Viburnum-Blütenstände

Es gibt Lebensmittel, die eine hohe Allergenität aufweisen. Sie sollten niemals ohne ärztliche Aufsicht konsumiert werden.

Milchprodukte - Milch, insbesondere Kühe, Butter, Käse, Joghurt
Eier
Jeder gewöhnliche Fisch, Kaviar, Garnelen, Krabben, alle Meeresfrüchte
Geräucherte Produkte, Fisch sowie Wurst, Wurst
Weizen, Roggen
Konserven. Pastete, Dosenfleisch und Fisch
Marinaden Essiggurken
Würzige Speisen und Gewürze. Mayonnaise, Ketchup
Gemüse - Tomaten, Paprika, Karotten, Kürbis, Auberginen, Sauerkraut, Sellerie und Sauerampfer
Beeren - Erdbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Granatäpfel, Himbeeren. Und andere - Blaubeeren, Trauben, Sanddorn, Melone, Brombeeren
Gebäck, Backen
Zitrusfrüchte
Eier
Früchte, vor allem rote Äpfel, Kaki, Ananas
Exotische Früchte
Einige getrocknete Früchte - getrocknete Aprikosen, Feigen, Datteln
Die Nüsse
Pilze
Kaffee, Kakao, Schokolade
Süßigkeiten - Honig, Eibisch, Eibisch, Karamell. Eiscreme, Kuchen und Torten
Halbzeuge, Fast Food
Gazvod
Alkoholische Getränke sowie Saft, Kwas
Kaugummi

Es ist erwähnenswert, dass alle roten Produkte Allergene sind. Aber es gibt solche, die keine allergische Reaktion auslösen. Sie haben einen durchschnittlichen Allergenitätsgrad.

Welche Produkte sind bei Allergien hilfreich?

Die folgenden Produkte sind für Allergiker hilfreich:

Von fermentierten Milchprodukten nur Kefir, Thermostat Joghurt, Ryazhenka
Gekochter Fischbarsch
Gekochtes Fleisch, aber kein Fett. Kann Hühnerbrust, Rindfleisch und Schweinefilet
Innereien - Herz, Niere, Leber, Zunge
Grütze - Buchweizen, Mais, Haferflocken, Perlgerste, Reis
Mageres Olivenöl und Sonnenblumenöl
Einige Früchte sind weiße Kirschen und weiße Johannisbeeren, grüne Äpfel, Birnen
Getrocknete Pflaumen, Äpfel, Birnen
Gemüse - Zucchini, Gurken, Kohl
Grün
Mineralwasser ohne Gas
Kompotte
Kräutertees

Nach der Durchführung von medizinischen Allergietests sowie der Behandlung sollten Allergien einem bestimmten Nahrungsmittelsystem folgen.

Hier finden Sie einige hilfreiche Tipps, um nach einer Allergiebehandlung einen guten Gesundheitszustand zu erhalten:

Besprechen Sie mit dem Allergologen, welche Produkte Sie wirklich verwenden dürfen und welche nicht
Bauen Sie Ihr Energiesystem auf
Fügen Sie langsam neue Produkte und Substanzen in die Ernährung ein. Es ist besser, dies unter der Aufsicht eines Arztes zu tun.
Bereiten Sie frische Lebensmittel zu
Entsorgen Sie die "Fertiggerichte", Fertiggerichte, Konserven, Mayonnaise und Ketchup
Lesen Sie beim Kauf eines Produkts dessen Zusammensetzung.

Nahrungsmittelallergien decken immer mehr meiner Freunde ab. Ich denke, das hängt von der Ökologie und der Qualität der Lebensmittel ab. Ich für meinen Teil versuche, mehr normales Essen ohne Zusatzstoffe zuzubereiten. Brühe aus Geflügel, Salate ohne Mayonnaise und mit Olivenöl. Jetzt lerne ich hier, Brot zu backen, selbstgemacht nach dem Rezept meiner Großmutter.

Ich bestelle jedes Jahr ein Paket für meine Schwester mit Obst, Äpfeln und Birnen. Sie riechen so stark und lecker, wie keine Früchte im Laden riechen. Aber andere Produkte sind natürlich schwer zu kaufen und daher gegen viele allergisch.

Hühnerbrust, frischer Kohl und Gurken, Cranberries und Aprikosen. Dies ist eine kleine Liste von Produkten, die zu meinem Mann passen mussten. Er hat Nahrungsmittelallergien und wir falten sorgfältig die Speisekarte und die Produktliste. Wir lehnten Ketchup und Mayonnaise ab, wir verwenden Pflanzenöl. Zum Frühstück ist Haferflocken zu einem gewöhnlichen Gericht geworden, nicht schwer für den Magen und ziemlich nahrhaftem Brei.

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Die Verwendung bestimmter Produkte kann bestimmte Hautkrankheiten verschlimmern. Nadezhda Milkota, ein Dermatovenerologe der Dermatovenerologischen Klinik der Stadt Minsk, spricht über zugelassene und verbotene Lebensmittel in der Ernährung.

Die Bedeutung der therapeutischen Ernährung bei der Behandlung allergischer, juckender Hautkrankheiten ist offensichtlich, da mehr dieser Krankheiten auf einen pathologisch veränderten Stoffwechsel zurückzuführen sind, dessen Ursachen Funktionsstörungen oder Erkrankungen des Verdauungssystems, Nahrungsmittelvergiftung, Dysbakteriose, Idiosynkrasie sein können. Die medizinische Ernährung erfordert in diesem Fall auch eine individuelle Herangehensweise - unter Berücksichtigung der Verfassung, des Alters, des Berufs usw.

Die Ursache für hartnäckige Urtikaria, Ekzeme und Neurodermitis sind oft Milch, Öl, Erdbeeren, Erdbeeren, Krebse, Fisch und andere Produkte.

Eine Diät, die reich an schnell absorbierenden Kohlenhydraten (Zucker, zuckerhaltige Getränke) ist, erhöht die Neigung zu Entzündungsprozessen. Ohne Kohlenhydrate ist es jedoch unmöglich, sie müssen nur „komplex“ sein - Buchweizenbrei, gekochte Kartoffeln mit Butter, Karotten, Rüben, geschmorte Topinambur. Zucker ist besser als Ersatz für Zuckerersatz, Marmelade, hergestellt aus Sorbit, Süßigkeiten für Saccharin.

Für Allergiker, Gemüse und Obst, die Normalisierung der Arbeit des Darms, wird sehr nützlich sein, und deshalb ist es notwendig, einen Salat mit Pflanzenöl, Gemüse- und Fruchtsuppen, gekochten Kohl in das Menü aufzunehmen.

Bei akutem oder subakutem Ekzem, würzig, gesalzen, geräuchert, Eiweiß, Fleischsuppen, Wurst, Wild, gebratenes Fleisch, Konserven, Bier, Kakao und starker Tee sollten vermieden werden.

Bei chronischen Ekzemen sind nur Produkte verboten, die eindeutig zu einer Verschlimmerung und Verschlimmerung der Krankheit führen. Wenn Sie sie nicht installieren können, sollten Sie die Produkte vermeiden, die bei akutem Ekzem verboten sind.

Allergieprodukte:

Milchprodukte (Kefir, Sauerrahm, Hüttenkäse), Eigelb.
Raffiniertes Sonnenblumenöl, Olivenöl, Butter.
Gekochtes Rindfleisch, Kalbfleisch, mageres Schweinefleisch, Kaninchen, Truthahn, Lamm. Die allergische Aktivität verschiedener Fleischprodukte nimmt mit dem Einfrieren und allmählichem Auftauen, Einweichen und langem Kochen ab.
Kashi - Buchweizen, Haferflocken, Gerste, Mais, Reis - auf dem Wasser.
Gemüse 1-2 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Kohl, Rüben, Zucchini, Kürbis, Kürbis, Salat, Nicht-Gewächshausgurken, Kartoffeln.
Äpfel (Antonovka, weiße Füllung). Wenn gut vertragen - Blaubeeren, Preiselbeeren, Pflaumen, Kirschen, Blaubeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren, Birne.
Tee (Zuckerlimit) ohne Fruchtzusätze, Mineralwasser ohne Gas, Kompott aus Trockenfrüchten sowie frische Früchte und Beeren, wie oben angegeben.

Mit Allergien VERBOTENE Produkte:

Milch, Eier, Hühnerfleisch, Kaviar, Meeresfrüchte, Pilze, Nüsse, Honig, Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Ananas, Melonen, Kaki, Trauben, Bananen, Granatäpfel, Tomaten, Karotten, Rüben, Erbsen, Sellerie, Weizen, Roggen, schokolade, kaffee, kakao - all dies erhöht die sensibilität des körpers für die wirkung verschiedener reize.
Fleisch-, Hühner-, Fisch- und Pilzbrühen, Gewürze, Knoblauch, Rettich, Radieschen, rohe Zwiebeln, Senf, Meerrettich, Pfeffer, gesalzene Lebensmittel - alles, was Extrakte und ätherische Öle enthält.
Konserven, Lebensmittelzusatzstoffe (Farbstoffe, Konservierungsmittel, Emulgatoren, Aromen), aufgrund derer beispielsweise Chips, Cracker usw. verboten sind.

Eiscreme, Kuchen, Kuchen, kohlensäurehaltige Getränke, Kaugummi.

20. Januar 2015. Quelle: Zeitung "Zvyazda", in Übersetzung:

„Bitte sagen Sie uns, wie die Ernährung eines Kindes mit allergischer Dermatose aussehen soll. Was ist eine hypoallergene Diät? "

Valentina Adamowna Brest.

Der Dermatovenerologe der Klinik für Haut- und Geschlechtskrankheiten der Stadt Minsk, Nadezhda Milkota, erklärt:

- Es ist bekannt, dass Babys mit Säuglingsnahrung ein sehr hohes Risiko für die Entwicklung von Allergien haben. In der Regel erklären sich die ersten Manifestationen vom Beginn der Verlockung aus Rote Flecken unterschiedlicher Größe an verschiedenen Körperstellen treten möglicherweise nicht notwendigerweise in den ersten Stunden nach dem Verzehr des Produkts auf, jedoch nach einigen Wochen. Dies ist allergisch und das wichtigste bei der Prävention und komplexen Behandlung dieser Kinder ist eine hypoallergene Diät.

Bei der klinischen Ernährung sollten drei Prinzipien beachtet werden. Erstens ist es notwendig, Allergene aus der Diät zu entfernen (sie können durch eigene Beobachtungen oder mithilfe von Haut- und Labortests unabhängig erkannt werden). Sie können Ihrem Kind keine Produkte mit Extraktionsmitteln, Konservierungsmitteln, Farbstoffen geben. Zweitens sollten Lebensmittel Lebensmittel enthalten, die zu einer normalen Körperfunktion beitragen. Drittens sollten die entfernten Produkte durch natürliche oder spezialisierte Arzneimittel angemessen ersetzt werden. Die kulinarische Verarbeitung sollte schonend sein - es wird empfohlen, zu dämpfen, zu backen oder zu schmoren. Warm servieren. Kartoffeln vorhacken, einige Stunden in kaltem Wasser einweichen. Fleisch zweimal kochen.

Wenn eine hypoallergene Diät VERBOTEN ist:

Brühe, würzig, salzig, gebraten, geräuchert,
Ketchup, Mayonnaise, Margarine,
Wurst, Leber,
Fisch, Kaviar, Meeresfrüchte,
Eier
würziger Käse und Schmelzkäse
Eiscreme
Salzgurken,
Rettich, Rettich,
Spinat, Sauerampfer, Pfeffer, Tomaten, Sauerkraut,
Nüsse, Pilze,
kwas
kohlensäurehaltige Getränke
Kaffee, Kakao, Schokolade,
Liebling
kaugummi
Kuchen, Marshmallows, Karamell,
Zitrusfrüchte
Himbeere, Erdbeere, Erdbeere,
Aprikosen, Pfirsiche,
Trauben, Kiwis, Granatäpfel, Ananas,
Melone, Wassermelone,
Sanddorn

Makkaroni, Grieß,
Brot aus Mehl höchster Qualität,
Vollmilch, Sauerrahm, Hüttenkäse,
Fruchtgefüllter Joghurt
huhn, lamm,
Frühgemüse, Karotten, Rüben,
Zwiebel, Knoblauch,
Rüben, Kirsche, Cranberry, Brombeere,
Bananen, wilde Rose.

Bei einer hypoallergenen Diät EMPFOHLEN:

Getreide (außer Manna),
Milchprodukte (Kefir, Biokefir, Joghurt ohne Zusatzstoffe),
mageres (mageres) Fleisch
Kohl, Zucchini, leichter Kürbis, Kürbis, Petersilie, Dill,
grüne erbsen, grüne bohnen,
weiße und grüne Äpfel, Birnen, weiße und rote Johannisbeeren, helle Kirsche, Pflaume,
geschmolzene Butter
Pflanzenfett,
Fruchtzucker
Weizenbrot der zweiten Klasse, Getreidebrote,
wohlschmeckender Reis und Cornflakes und Stöcke.

Nach 3 Jahren kann sich diese Diät allmählich ausweiten, aber unter strengen Einschränkungen bleiben Nüsse, Zitrusfrüchte, Fisch, Honig, Schokolade, Kakao und Kaffee.

18. Februar 2015 Quelle: Zeitung "Zvyazda", in Übersetzung:

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Während des Auftretens einer allergischen Reaktion auf bestimmte Reize reagiert der Körper auf Haptene und Antigene. Die Antigene umfassen:

Zu den Haptenen gehören:

Allergene verschiedener Lebensmittel.

Im Allgemeinen können Allergien bei folgenden Produkten auftreten:

Bei Asthma bronchiale können fast alle Produkte verzehrt werden, mit Ausnahme von:

Weizenbrot
Nüsse
Honig
Einige Früchte, die Salicylsäure enthalten.
Himbeeren
Abrikosov
Orangen
Kirschen

Was können Sie essen, wenn Sie gegen Wolle allergisch sind? Sie können fast alle Lebensmittel außer Schweinefleisch und Rindfleisch essen.

Wenn Sie allergisch gegen Zecken, Staub, Daphnien und Schaben sind, sollten Sie die folgenden Produkte nicht essen:

Die allergische Reaktion auf Ambrosia und die Art von Heuschnupfen sollten die folgenden Lebensmittel ausschließen:

Was können Sie essen, wenn Sie gegen Milchproteine allergisch sind? Sollte vermieden werden:

Die Liste der Produkte, die bei Allergien verwendet werden dürfen, ist:

Gekochtes Fleisch vom Rind, Huhn, Truthahn.
Vegetarische Suppen.
Oliven-, Gemüse- und Sonnenblumenöle.
Reis, Buchweizen, Haferflocken.
Sauermilch, Hüttenkäse, Kefir und Joghurt ohne Geschmack.
Weißer Käse
Gurken, Kohl, Gemüse, Kartoffeln, grüne Erbsen.
Grüne Apfelsorten und Birnen (vor Gebrauch backen).
Schlechter Tee ohne Zusätze.
Kompott aus getrockneten Früchten.
Kein frisches Brot, Kuchen, Fladenbrot.

Arzneimittel zur Linderung von Allergiesymptomen gehören zu den folgenden Gruppen:

Antihistaminika Diese Mittel erlauben keine Freisetzung von Allergien und Histamin-Vermittlern.
Glukokortikoide Hormone mit systemischer Exposition.
Membranstabilisatoren. Sie reduzieren die Erregbarkeit von Zellen, die für die Entstehung von Allergien verantwortlich sind.

Kratzmethode. Bei der Durchführung der Diagnose wird ein Allergen an der Punktionsstelle platziert. Nach einiger Zeit können Rötungen oder Schwellungen auftreten. Der Test ist positiv, wenn die Papel mehr als 2 mm beträgt. In einer Punktionsstelle können ungefähr 20 Proben gemacht werden.
Die Injektionsmethode.
Intradermale Tests mit einer anderen Allergenkomponente.

Fettarmes und gekochtes Rindfleisch, Huhn oder Schweinefleisch.
Suppen auf der Sekundärbrühe unter Zusatz von Getreide.
Vegetarische Suppen.
Pflanzenöl und Sahne.
Gekochte Kartoffeln
Unterschiedlicher Brei.
Milchsäureprodukte.
Gurken, Grüns.
Wassermelone und Bratäpfel.
Kräutertee
Kompott aus Beeren und Trockenfrüchten.
Weißbrot ohne Hefe.

Fasten Der Patient sollte zwei Tage lang nur Wasser trinken. Auf Tee, Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke muss generell verzichtet werden. Tagsüber müssen Sie bis zu 1,5 Liter reines Wasser einnehmen.
Sie können in die Ernährung einiger Lebensmittel einsteigen. Sie sollten am wenigsten allergen sein. Dies sind Brei, Fladenbrot und Brühe auf Gemüse.

Allergie ist eine Immunstörung, die auftritt, wenn spezielle Substanzen in den Körper gelangen, die als Allergene bezeichnet werden. Allergene verursachen Schmerzen in den Augen, Schwellungen, laufende Nase, Hautausschläge bei Erwachsenen, Kopfschmerzen und andere Symptome. In der Rolle von Allergenen können verschiedene Substanzen sein; Eines der schwerwiegendsten Allergene sind bestimmte Nahrungsmittel. Finden Sie heraus, welche Ernährung bei Erwachsenen für Allergien erforderlich ist.

Wissenschaftler wissen heute kaum, warum manche Menschen Allergien gegen bestimmte Nahrungsmittel entwickeln, andere dagegen nicht. Risikofaktoren werden als nachteilige Umweltbedingungen, genetische Veranlagung, bestimmte Krankheiten usw. angesehen. Wissenschaftler haben auch herausgefunden, dass einige Produkte oft Allergien auslösen, andere nicht. Wenn Sie ein bestimmtes Nahrungsmittelallergen kennen, ist es natürlich ratsam, es einfach von der Diät auszuschließen. Es ist jedoch manchmal schwierig, genau zu bestimmen, welches Produkt Allergiesymptome hervorruft.

Jedes Produkt hat eine bestimmte allergische Aktivität. Allergien können nicht nur durch die Produkte selbst ausgelöst werden, sondern auch durch die Behandlungsmethoden. Beispielsweise verursacht mageres Schweinefleisch, das auf einer kleinen Menge Pflanzenöl gebraten wird, selten Allergien, aber fetthaltiges Schweinefleisch, das in einer großen Menge Öl mit reichlich Gewürzen gebraten wird, verursacht häufig Allergien. Es wurde auch festgestellt, dass kalorienreiche Lebensmittel häufiger Allergien hervorrufen als kalorienarme Lebensmittel (es ist jedoch nicht ganz richtig anzunehmen, dass kalorienarme Lebensmittel keine Allergien verursachen). Im Allgemeinen können alle Produkte in Abhängigkeit von der allergischen Aktivität in mehrere Gruppen unterteilt werden: