Diät Nummer 10, nach den Empfehlungen der klinischen Ernährung von Professor MI Pevzner, wird für Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems mit Kreislaufinsuffizienz von 1-2a Grad, Diät Nummer 10-a - für Arteriosklerose des Gehirns und Herzgefäße, bei ischämischer Herzkrankheit, verschrieben Hypertonie gegen Arteriosklerose.

Der Unterschied zwischen den Menüs besteht darin, dass bei der Hauptdiät kantiges Schweinefleisch verwendet werden darf und es keine Einschränkungen bei der Annahme von Eierspeisen gibt. Bei einer Diät von 10 wird diese Fleischsorte von der Speisekarte ausgeschlossen, und ein weich gekochtes Ei oder Omelette kann höchstens 2-3 Mal pro Woche gekocht werden. Und es ist auch notwendig, Gerichte aus Reis und Grieß, Pasta zu begrenzen.

Der Schwerpunkt liegt auf der richtigen Nahrungsaufnahme, der kulinarischen Verarbeitung und bestimmten Lebensmitteln. Daher in diesem Artikel - eine Liste von Produkten und Rezepten für gesundes Geschirr, die den Zustand der Blutgefäße verbessern und bei Herzerkrankungen empfohlen werden. Diese Diät ist auch notwendig, wenn die Arterien der Beine betroffen sind.

Diät bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Die Mahlzeiten sollten fraktioniert sein - mindestens 5-6 mal am Tag. Dadurch wird die Belastung des Verdauungssystems und die Ablagerung von "schlechtem" Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße vermieden, da die Nahrung vollständig absorbiert wird.

Wenn Sie Ihre Mahlzeiten in kleinen Portionen regelmäßig und gleichzeitig einnehmen, können Sie ein optimales Gewicht halten, ohne zusätzliche Pfunde zu gewinnen. Übergewicht verursacht eine zusätzliche Belastung nicht nur des Bewegungsapparates, sondern auch des Herz-Kreislaufsystems.

Wenn Sie das Gewicht normalisieren müssen, empfehle ich einen Artikel über das Programm des komplexen Gewichtsverlusts.

Seltene Nahrungszufuhr in großen Portionen führt erstens dazu, dass es im Magen-Darm-Trakt nicht vollständig verarbeitet wird, sich in Form von Fettreserven ohne körperliche Anstrengung ablagert und zweitens der überströmende Magen gegen das Zwerchfell drückt. Und das verschobene Zwerchfell behindert die normale Herztätigkeit.

Es wird nicht empfohlen, zu jeder Mahlzeit zu lesen, fernzusehen oder ein Gespräch zu führen, insbesondere um Probleme zu lösen, da dies den Verdauungsprozess stört. Bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems kann dies außerdem zu einer pathologischen Erhöhung des Pulses und zu einer Druckerhöhung führen.

Besondere Aufmerksamkeit sollte der Rezeption des Abendessens gewidmet werden. Es sollte nicht später als eineinhalb bis zwei Stunden vor dem Schlafengehen sein, damit der Prozess der Nahrungsverdauung die Wiederherstellung des Körpers während der Nacht nicht verhindert.

Das Abendessen sollte kalorienarm sein und aus leicht verdaulichen Lebensmitteln bestehen. Es können Meeresfrüchte, Gemüseeintöpfe, krümeliges Müsli mit einer Beilage aus Gemüse sein. In Folie gebacken oder im Wasserbad gekocht, Hähnchen- oder Magerfisch, Hüttenkäsegerichte und Milchprodukte: Kefir, Bio-Joghurt, Sauermilch.

- Vollkornbrot, Keks und Biskuitkuchen in moderaten Mengen

- Suppen auf Gemüsebrühe mit Getreide, Kartoffeln und Gemüse, Gemüse. Empfohlene vegetarische Rote Beete, reich an Vitaminen und Ballaststoffen, beim Servieren mit frischer Petersilie und Dill bestreuen. Grüns und Petersilienwurzel sind besonders indiziert für Herzödeme.

- Fleisch Sie können weißes Hühnerfleisch, gekochtes oder gebackenes, Truthahn- und Kaninchenfleisch, als kalorienarme Gerichte, Diätkalbfleisch kochen. Während der Verbesserung kann gekochtes Fleisch leicht gebraten werden, sowie ein paar Scheiben Speck oder Schinken 1-2-mal pro Woche. Nützliche Aspikgerichte.

- Meeresfrüchte Empfohlen werden fettarme Fischsorten, insbesondere maritime. Garnelen und Tintenfische sind nicht nur Spurenelemente, sondern auch reines Eiweiß - wie man Tintenfischfilets kocht. Zur Stärkung des Körpers und der Immunität, zur Verbesserung der Verdauung und der Darmfunktion, 1-2 Mal pro Woche, zum Abendessen, nehmen Sie Meerkohl in das Menü auf, das zusätzlich Jodmangel ausgleicht.

- Eier Sie können täglich 1 Eiweiß hart gekochte Eier und Eigelb essen - nur 2 bis 3 pro Woche oder 2 bis 3 weich gekochte Eier, um zu verhindern, dass zu viel Cholesterin in den Körper gelangt.

- Getreide. Frittierbare Porridges sind erlaubt: Perlgerste, Buchweizen, Hirse, reich an Kalium, gut für das Herz, Reis. Suppen können mit Getreide versetzt werden. Pasta wird nur aus festen Mehlsorten empfohlen.

- Fett Um den "schlechten" Cholesterinspiegel zu senken, ist es besonders wichtig, dass Sie alle gebratenen Speisen aus Ihrem therapeutischen Menü ausschließen. Ungesalzene Butter oder Ghee ist erlaubt - eine dünne Scheibe in einem Sandwich oder als Zusatz zu Milchbrei zum Frühstück und Mittagessen.

Es ist nicht notwendig, Butter vollständig auszuschließen - sie ist reich an Vitaminen und gesunden Fetten. Aus pflanzlichen Fetten vor allem notwendiges Leinöl und Olivenöl. In den fertigen Gerichten können Sie auch unraffiniertes Sonnenblumenöl hinzufügen.

Über schädliche und wohltuende Körperfette - im Artikel "Grundlagen gesunder Ernährung"

- Milchprodukte. Nützliche Ryazhenka und Kefir, fettarme Käsesorten, fettarme Mayonnaise, obwohl es unerwünscht ist, Quark, Joghurt mit Nahrungsergänzungsmitteln. Sie können Haferbrei auf Milch zubereiten, verdünnt um ein Drittel mit Wasser.

Einmal pro Woche können Sie zur Vorbeugung und zur Korrektur des Gewichts den Tag des Fastens mit Quark verbringen. Tagsüber besteht Ihr Menü aus 500 g fettarmem Hüttenkäse (nach den neuesten Angaben sind fettarme Produkte für den Körper wesentlich schädlicher als bei einem Fettgehalt von 0,5-1%) und 200-300 ml Kefir, Ryazhenka oder Joghurt.

Zwischen den Methoden dieser Produkte, die für 5-6 Portionen verteilt werden müssen, können Sie eine Hagebutteninfusion trinken - nicht mehr als 1,5 Tassen pro Tag, sauberes Wasser, 1 Frucht essen: zum Beispiel einen Apfel, Aprikose, Grapefruit. Das Hungergefühl hilft, 1-2 Scheiben Roggenbrot zu löschen.

- Gemüse und Hülsenfrüchte. Gerichte aus Gemüse und Hülsenfrüchten, die reich an unlöslichen Ballaststoffen sind, normalisieren die Darmtätigkeit und helfen, überschüssiges Cholesterin aus dem Körper zu entfernen. Wenn Ödem ist Wassermelone nützlich.

Vitamine und Mikroelemente, die in Zucchini, Bratkartoffeln, frischen Möhren, Gurken und Tomaten sowie gekochten Rüben enthalten sind, stärken das Herz-Kreislauf-System und schützen es vor Blutgerinnseln und dem Auftreten von Vasospasmus.

- Obst und Beeren. Lösliche Ballaststoffe, die in Äpfeln, Pfirsichen, Bananen, Kakis und Aprikosen, Zitrusfrüchten und Weintrauben enthalten sind, helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und Gallensäuren aus dem Körper auszuscheiden. Besonders nützlich ist Grapefruit, die zur Normalisierung des Cholesterinspiegels im Blut beiträgt.

- Getrocknete Früchte Getrocknete Aprikosen, Trockenpflaumen, Rosinen und Datteln sollten ständig auf der Speisekarte stehen, da sie in konzentrierter Form die notwendigen Mineralien enthalten, die für Bluthochdruck und unzureichende Durchblutung unerlässlich sind.

Eine Mischung aus getrockneten Früchten, die in einem Fleischwolf oder Mixer mit Honig und Zitronensaft zerkleinert werden, kann kalorienreiche Desserts und Zucker ersetzen, deren Menge auf ein Minimum reduziert werden muss. Ein Teelöffel Honig ist vorteilhafter für Blutgefäße und das Herz als die gleiche Zuckermenge. Das Rezept für eine Vitaminmischung - im Artikel "Optimale Ernährung nach 45 Jahren".

- Nüsse und Samen. Fügen Sie Walnüsse, Mandeln und Pistazien in Ihr Menü ein. Sie enthalten nicht nur gesunde Fette, Vitamine und Mineralien, sondern verbessern auch das Gedächtnis und die Gehirnfunktion.

- Getränke Schwarzer Tee ist besser durch Grün zu ersetzen, Alkohol und Kaffee sind ausgeschlossen. Sie können am Morgen ein Kaffeegetränk oder einen schwachen Kaffee trinken, wenn Ihr Zustand stabil ist. Während des Tages wird empfohlen, Mineralwasser ohne Kohlensäure oder gefiltertes Wasser, Obst- und Gemüsesäfte und Dogrose-Infusion zu trinken. Je nach Jahreszeit - frischer Traubensaft, jedoch nicht mehr als 0,5 Tassen pro Tag.

Bei ischämischen Herzkrankheiten, Arrhythmien und Bluthochdruck ist Aprikosensaft nützlich. Johannisbeersaft sowie Heilkräuter helfen bei der Reinigung der Gefäße.

Aus Gemüse können Sie einen Vitamin-Cocktail herstellen, der dazu beiträgt, Schwellungen zu reduzieren, die Elastizität der Blutgefäße zu erhöhen und den Blutfluss zu normalisieren.

Drücken Sie den Saft aus einer großen Karotte, einem Viertel Selleriewurzel, einer halben Petersilienwurzel, einem mittleren Bund Petersiliengrün. Während des Tages kann der resultierende Cocktail im Kühlschrank aufbewahrt werden. Trinken Sie sofort die Hälfte des Volumens in kleinen Schlucken. Verteilen Sie die verbleibende Hälfte in 3-4 Portionen pro Tag.

Wichtige Vitamine und Spurenelemente.

Das tägliche Menü sollte mindestens 5-6 Obst und Gemüse sein, 2-3 davon - immer roh, damit der Körper die maximale Menge an Vitaminen erhält. Für die Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße haben die Vitamine A, C und E die größte Bedeutung.

Beta-Carotin und Vitamin A stärken den Herzmuskel und die Gefäßwände, Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, unterstützt das Immunsystem und schützt das Herz vor negativen Einflüssen.

Vitamin E - hilft den Puls zu stabilisieren, verringert die Blutviskosität, stärkt die Wände der Blutgefäße und Kapillaren und erhöht das Niveau des "guten" Cholesterins. Lesen Sie mehr über Produkte, die diese enthalten, sowie über andere nützliche Vitamine und Mineralstoffe.

Von den Mineralien sind Magnesium und Kalium die wichtigsten für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und die Vorbeugung von Atherosklerose.

Kalium ist an den Lebensprozessen jeder Zelle im Körper beteiligt. Um den Druck zu normalisieren, Gefäßkrämpfe zu vermeiden, das normale Funktionieren des Herzens zu gewährleisten und den Herzmuskel zu stärken, sollten die Kaliumreserven im Körper konstant und optimal sein.

Ein niedriger Kaliumgehalt in einer Blutuntersuchung kann sogar als Voraussetzung für einen Herzinfarkt diagnostiziert werden. Um Kaliummangel zu vermeiden, gehören Petersilie, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Nüsse, Ofenkartoffeln, Bananen, Fisch und Trockenfrüchte. Die maximale Menge an Kalium in Kartoffeln ist in der Schale.

Magnesium ist an der Synthese von Enzymen für das Herz beteiligt, reguliert die Herzfrequenz und den Druck, regt die Durchblutung an und verringert die Schmerzen in der Angina. Magnesiummangel hilft, Gerichte aus Buchweizen- und Hirsegrütze, Hülsenfrüchten, Trockenfrüchten, insbesondere Rosinen und Trauben, zu vermeiden.

Eisen ist für die Blutbildung und Blutgesundheit notwendig. Daher sind grünes Gemüse, Brunnenkresse, Eigelb, Muscheln und Trockenfrüchte, Bohnen, Sonnenblumenkerne und mageres Fleisch von Nutzen. Besonders empfehlenswert Granatapfel und gekeimte Körner von Weizen, Hafer, Erbsen.

Fast Food, frittiertes Essen, fetthaltiges Fleisch (Schweinefleisch und Lammfleisch), Schmalz, Margarine sind strengstens verboten. Es wird empfohlen, die Verwendung von raffinierten oder konservierten Lebensmitteln, insbesondere Pickles und Sauerkraut, zu beschränken oder zu minimieren.

Zu den verbotenen Produkten bei der Atherosklerose gehören auch: reichhaltige Bouillon, fetthaltige Milchprodukte, Nebenprodukte (einschließlich Leber), Ketchup, Pasteten und alle Konserven, Würste und Wurstwaren, fettreicher Käse, Kondensmilch und Eiscreme, fetthaltige Mayonnaise, Schokolade und Karamellbonbons.

Diese Nahrungsmittel, die reich an schädlichem Cholesterin sind, sind eine direkte Bedrohung für den Zustand Ihrer Blutgefäße und Ihres Herzens. Ihre regelmäßige Anwesenheit in Ihrem Menü ist das Risiko eines Schlaganfalls und eines Herzinfarkts.

Unter dem Verbot - Salz in einer Menge von mehr als 2 Gramm pro Tag und übermäßig viele salzige Lebensmittel, die zu Ödemen und Bluthochdruck führen können.

Sauerampfer und Spinat, rohe Zwiebeln und Knoblauch in großen Mengen, Radieschen und Radieschen werden nicht empfohlen. Zu den Volksheilmitteln gegen Arteriosklerose gehört jedoch die Knoblauchtinktur, die dosiert und korrekt angewendet werden muss.

Mit Verschlimmerung von Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems.

Bei Kreislaufinsuffizienz im Grad 2b-3 werden alle Gerichte nur in gekochter und schäbiger Form zubereitet. Kalte und warme Gerichte werden nicht empfohlen. Pilze, Hülsenfrüchte, Käse, Hirse und Perlgerste, hartgekochte Eier sind von der Speisekarte ausgeschlossen.

Suppen werden von der Speisekarte ausgeschlossen oder auf 200 g pro Tag reduziert. Begrenzen Sie auch die Flüssigkeitsaufnahme - nicht mehr als 800-100 ml pro Tag.

Bei leichter Verschlechterung wird 2-3 Tage eine sanfte Diät empfohlen.

1. Frühstück Hüttenkäse mit Joghurt oder Milch Haferflocken, Art. l Rosinen, Hagebutteninfusion oder grüner Tee mit Zitrone und Honig.

2. Frühstück Grapefruit oder 2 Äpfel, 2 Roggenbrot.

Mittagessen Gemüseeintopf, gekochtes Hühnerfleisch, Tee mit Honig.

Teezeit Dessert aus getrockneten Früchten, Apfel oder Banane für 15-20 Minuten in warmem Wasser eingeweicht, 2-3 Walnüsse.

Abendmahl Gebacken in Folie oder gekochtem Fisch, Ofenkartoffeln. Er, als auch "in Uniform" gekocht, wird empfohlen, mit der Schale 2-3 Kartoffeln zu essen. Frischer Gemüsesalat. Eineinhalb Stunden vor dem Zubettgehen - ein Glas Kefir.

Den Zustand des Körpers bei Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems signifikant verbessern, nur die richtige Ernährung und die Einhaltung der Empfehlungen der Diät Nr. 10 - es ist durchaus möglich. Dies erfordert natürlich eine lange Zeit, aber die Senkung des Cholesterinspiegels auf einen normalen Wert und die Verringerung des Drucks ist Ihre zukünftige Gesundheit und Langlebigkeit.

Menü der Fastentage.

Fastentage können Eiweiß, Kohlenhydrate, Mischungen, Obst, Gemüse, sogar Fleisch und Fisch sein. Weiter lesen.

10 Regeln für gesundes Essen.

Die Grundregeln einer gesunden Ernährung bewahren nicht nur die Jugend und Gesundheit, sondern auch ein stabiles Gewicht ohne strenge Diät und Gesundheitsschäden. Weiter lesen.

Medizinische Diät Nummer 2

Es wird bei chronischer Gastritis, Enteritis und Colitis verschrieben. Welche Produkte sollten in das Menü aufgenommen werden und welche sollten verworfen werden? Rezepte für gesunde Gerichte. Weiter lesen.

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Diät für Arteriosklerose der Herzgefäße - erlaubte und unerwünschte Nahrungsmittel

Die Entwicklung der Atherosklerose hängt mit der täglichen Ernährung einer Person zusammen und hängt von der Menge der Lipide ab, die in das Blut gelangen. Der Zweck der Diät ist es, den Fettstoffwechsel zu verbessern und die Intensität von Ablagerungen an den Gefäßwänden von arteriosklerotischen Plaques zu reduzieren. Ohne richtige Ernährung und Befolgung ärztlicher Ratschläge hilft auch potenten Medikamenten nichts.

Allgemeine Ernährungstipps

Die Diät für Arteriosklerose wird individuell von einem Ernährungswissenschaftler ausgewählt. Durch die Veränderung der täglichen Ernährung gelingt es dem Patienten, das Körpergewicht zu normalisieren und das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zu optimieren, die mit dem Körper in den Körper gelangen.

1. Diät für Arteriosklerose mit Übergewicht. Der Gesamtkaloriengehalt der Mahlzeiten - bis zu 2.200 Kalorien pro Tag. Proteine ​​bestehen aus 100 g, Kohlenhydraten - 300 g, Fetten - 70 g, und der Verbrauch cholesterinhaltiger Produkte beträgt 30 g pro Tag. Es ist wichtig, die Flüssigkeitsaufnahme zu reduzieren.
2. Diät bei Arteriosklerose ohne Übergewicht. Der Gesamtkaloriengehalt der Speisen sollte 2 700 kcal nicht überschreiten. Die tägliche Proteinmenge beträgt 100 g, Fett 80 g, Kohlenhydrate 400 g, von Lipiden 40 g pflanzliche Fette.

Bei Erkrankungen der Herzgefäße ist es wichtig, die Empfehlungen der Ernährungswissenschaftler bezüglich Ernährung und Flüssigkeitszufuhr zu beachten:

1. Patienten mit Atherosklerose müssen 4-6 mal am Tag (in relativ kleinen Portionen) essen.
2. Fetthaltige, gebratene, gesalzene und geräucherte Gerichte sollten durch gedünstete, mit minimaler Zugabe von Salz, Gewürzen und Gewürzen gekochte Speisen ersetzt werden.
3. Wenn Sie übergewichtig sind, müssen Sie einmal pro Woche Nüchterntage einplanen, das Körpergewicht regelmäßig überwachen und Fettleibigkeit vermeiden.
4. Fetthaltige, reichhaltige Brühen sollten durch magere ersetzt werden, während die Ration mit Milch- und Gemüsegerichten angereichert wird.
5. Empfohlenes Tischwasser in einer Menge von 10 g pro 1 kg Körpergewicht pro Tag (Natriumbicarbonat, Bicarbonatsulfat).

Was kann man bei Atherosklerose essen?

Die Ernährung bei Arteriosklerose der Herzgefäße sollte ausgewogen, vollständig und für die Gesundheit vorteilhaft sein. Empfohlene Lebensmittelzutaten mit einem bestimmten Wert und Kalorien pro 100 g Produkt:

http://vrachmedik.ru/2793-dieta-pri-ateroskleroze-sosudov-serdca.html

Nützliche Tipps zur Ernährung bei Arteriosklerose

Die Arteriosklerose arterieller Gefäße wird zu Recht als Pathologie angesehen, die die Gesundheit und Lebenserwartung eines modernen Menschen bestimmt. Menschen, die an Herzkrankheiten und ischämischen Hirnerkrankungen leiden, wissen, wie wichtig die Atherosklerose-Diät für die Behandlung und Vorbeugung von Komplikationen ist.

Die Verengung der Herzkranzgefäße des Herzens führt zu schwerwiegenden Folgen in Form von Angina pectoris, einem akuten Herzinfarkt, der zu Arrhythmien beiträgt. Durch arteriosklerotische Plaques oder Thromboembolien geschädigte Gehirnarterien können dem Gewebe keinen Sauerstoff zuführen. Daher führt akute Hypoxie zu einer Schlaganfallklinik, und chronische Veränderungen führen zu einem allmählichen Gedächtnisverlust und einer „Auslöschung“ der Person als Person.

Ernährungsbedürfnisse bei Arteriosklerose

Die Rolle der Ernährung bei der Arteriosklerose reduziert sich auf die Korrektur von in den Körper gelangenden Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten, Mikroelementen und Vitaminen. Der korrekte Kaloriengehalt hängt vom Gewicht, der Alterskategorie und der geleisteten Arbeit ab.

Ein Patient mit atherosklerotischen Gefäßveränderungen erfordert:

• regelmäßig essen, lange Pausen beseitigen;
• organisieren Sie eine 4-fache Mahlzeit (häufiger, wenn nötig);
• vermeiden Sie gebratene, geräucherte Gerichte, verwenden Sie Kochen oder Schmoren;
• Speisen von fetthaltigen Lebensmitteln, Kohlenhydraten mit leichter Verdauung von der Speisekarte ausschließen;
• ausreichende Mengen an Eiweiß, Vitaminen und Mineralien aufrechterhalten;
• Bei Übergewicht sollten Sie nach Absprache mit Ihrem Arzt kalorienarme Tage abladen.
• salz- und würzige Gewürze begrenzen;
• Suppen in fettarmen Brühen zu kochen, mehr Milch- und Gemüsegerichte zu sich zu nehmen.

Wann fange ich an Diätkost an?

Die ersten Manifestationen der Atherosklerose finden sich im Jugendalter und sogar im Kindesalter. Es wird angenommen, dass präklinische Diagnosesymptome durch Doppler-Imaging von Veränderungen in der Wand der Aorta und der Halsschlagader erfasst werden können. Diese Gefäße sind am stärksten von Plaquebildung betroffen.

Veränderungen der Koronarblutversorgung werden durch das EKG beurteilt. Das Herz reagiert mit einer Rhythmusstörung, Angina-Attacken.

Daher kann eine frühe Untersuchung (nach 40 Jahren) auf den Beginn der Entwicklung der Krankheit hinweisen, auf die Notwendigkeit, die Ernährung umzustellen.

Wie viele Kalorien müssen Sie in einer Mahlzeit einplanen?

Kalorienzusammensetzung sollte bei einem Erwachsenen sein, um seine Kosten zu decken. Denken Sie daran, dass Fülle den Tod bringt.

• Bei einem "sitzenden" Lebensstil genügen 2200 kcal.
• Ein Mitarbeiter mit geistiger Arbeit benötigt mindestens 2500 kcal.
• Energetische Menschen schaden nicht, bis zu 3000 kcal zu verwenden.
• Bei körperlicher Arbeit 4000-5000 kcal, je nach Schweregrad.

Alterskorrektur zur Reduzierung von Kalorien:

• unter 45 Jahre - pro 100 kcal;
• 45 - 54 - um 200;
• 55 - 64 - von 300.

Lebensmittel für Arteriosklerose erfordern die Einhaltung der qualitativen Zusammensetzung der Kalorien:

• Protein sollte 10 - 15% der Gesamtmenge liefern;
• Kohlenhydrate - bis zu 60%;
• Fette - nicht mehr als 35%.

Welche Vorteile bietet die Verwendung einzelner Produkte?

Das Ziel einer Atherosklerose-Diät ist es, dem Körper zu helfen, den Stoffwechsel zu verändern, Fettansammlungen von Triglyceriden mit niedriger Dichte und Lipoproteine ​​zu reduzieren, so dass sie keine Plaques bilden können. Daher werden alle Produkte der Diät nach dem Prinzip der Nützlichkeit für diesen Prozess und Schaden ausgewählt.

Einschränkungen bei fettem Fleisch sind nicht nur mit einer übermäßigen Fettaufnahme verbunden, sondern es gibt überzeugende Beweise dafür, dass der Körper im Falle eines Überschusses an tierischem Eiweiß anfängt, es zur Verarbeitung zu Cholesterin zu verwenden. In dieser Hinsicht wird der tägliche Verzehr von Fleisch nicht empfohlen.

Der Übergang zum vollständigen Vegetarismus löst jedoch nicht alle Probleme, da Fett für die Synthese von Enzymen notwendig ist, die Vitamine A, E, D in den Blutkreislauf gelangen.Der tägliche Cholesterinverbrauch ist auf 0,3 bis 0,4 g pro Tag begrenzt (vergleiche: ein Hühnereigelb) Eier enthalten bis zu 275 mg dieser Substanz).

In pflanzlichen Lebensmitteln gibt es viele Beta-Sitosterol und Ballaststoffe. Sie hemmen die Resorption aus dem Darm, indem sie Gallensäuren binden und aus dem Stuhl entfernen.

Ernährungswissenschaftler schlagen vor, die Zusammensetzung der Fette in der Ernährung zu ersetzen: gesättigte Fettsäuren von Fleisch zu ungesättigten aus pflanzlichen Ölen. Der Mechanismus zur Verringerung der Cholesterinmenge wird durch die hohen Fähigkeiten von mehrfach ungesättigten Säuren erklärt:

• die Zusammensetzung der Galle oxidieren;
• Cholesterinmoleküle aus den Zellmembranen aufnehmen und zur Entsorgung in die Leber transportieren;
• verursachen das Wachstum von Prostacyclin aufgrund des Verbrauchs von Linolensäure-reichen Ölen.

Diese Substanz verringert die Adhäsion von Blutplättchen und verhindert die Bildung von Mikrothrombus.

Überschüssige Triglyceride bestehen aus leichten Kohlenhydraten, Zucker, Süßigkeiten und Mehlprodukten. Sie sind besonders gefährlich bei einer Kombination von Diabetes und Arteriosklerose.

Was ist nicht für Atherosklerose empfohlen

Wir stellen die Standardempfehlungen von Ernährungswissenschaftlern vor. In jedem Fall mögliche Änderungen.

Die Liste der verbotenen Produkte umfasst:

• fetthaltiges Fleisch (Schweinefleisch, Lamm, Ente, Niere, Gehirn, Leber);
• Fleischkonserven, Wurstwaren, geräucherte Produkte;
• starke Brühen aus Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchten, Pilzen;
• fetter Fisch und Dosen ihr;
• Gebäck aus Butter und Blätterteig (Brot, Brötchen, Kuchen);
• Schokoladen, Eiscreme;
• Weichkäse (verarbeitet), schwere Sahne, Milch, Kefir, Sauerrahm;
• Eigelb;
• würzige Gewürze, Pickles, Snacks (Mayonnaise, Saucen, Senf, Pfeffer);
• Butter, Speiseöl;
• Grieß und Reisbrei;
• starker Tee, Kaffee, Kakao;
• alkoholische Getränke und süßes Sprudelwasser;
• Gemüse wird nicht empfohlen, Radieschen, Spinat, Radieschen, Sauerampfer.

Was kann in die Diät aufgenommen werden?

Wenn Sie diese Anforderungen erfüllen, sollte sich eine Person nicht hungrig fühlen. Jede fettarme Entladediät sollte mit Ihrem Arzt ausgehandelt werden. In der Diät sollte enthalten:

• Mehlprodukte und Gebäck aus Roggenmehl mit Verunreinigungen von Kleie, Kornbrot, Crackern, mageren Keksen;
• mageres Fleisch (vorzugsweise Geflügel) und Fisch, gekocht oder gedünstet, gebacken;
• getränkter ungesalzener Hering;
• Gemüse-, Molkereisuppen mit Getreide;
• Gerichte aus Gemüse (Kohl, Karotten, Zucchini, Rüben, Kürbisse, Auberginen, Kartoffeln), frische Tomaten, Gurken, grüne Erbsen, Salatblätter;
• Milchprodukte sollten fettarm oder fettarm (Hüttenkäse, Kefir, Sauerrahm) gekauft werden.
• Hartkäse, nicht scharf - begrenzt;
• Weich gekochte Eier dürfen nicht mehr als einmal oder zweimal pro Woche verwendet werden. Sie können Protein-Omeletts zubereiten.
• Getreide, Getreide, Auflaufformen und Beilagen (Buchweizen, Haferflocken, Hirse, Gerste);
• Alle Gerichte werden mit Pflanzenölen (Sonnenblumen, Mais, Oliven) zubereitet. Die Platte kann mit Butter in einer Menge von nicht mehr als einem Löffel gefüllt werden.
• Tee ist nicht stark, es ist besser, mit Milch, Zitrone, Kaffee zu trinken, mit einem Getränk aus Chicorée, Hagebutten-Abkochung, frischen ungesüßten Gemüse- und Fruchtsäften zu ersetzen.

Beispielmenütisch Nummer 10c für 1 Tag

Frühstück 1:
• ein Stück gekochtes Fleisch mit einer Vinaigrette, gewürzt mit Pflanzenöl;
• Doktorbrot;
• Kaffeegetränk mit Milch.

Frühstück 2:
• Algensalat;
• Roggenbrot.

Mittagessen:
• Getreidesuppe (Perlgerste) mit Gemüse;
• Dampfkoteletts mit Salzkartoffeln;
• Roggenbrot;
• Brühe mit Honig.

Abendessen:
• gebackener Fisch;
• Roggenbrot;
• Tee mit Milch, Cracker.

Abends: ein Glas fettarmer Kefir.

Die Zusammensetzung der Diät ermöglicht es Ihnen, die Speisekarte zu variieren und leckere Gerichte zuzubereiten. Wenn Sie während der Ferien die Diät unterbrechen, sind in der folgenden Woche strengere restriktive Maßnahmen erforderlich. Ernährungswissenschaftler sagen, dass die strikte Befolgung der Empfehlungen einen Monat lang die Reduktion von Lipoproteinen mit niedriger Dichte um 10% ermöglicht.

http://serdec.ru/prochee/poleznye-sovety-pitaniyu-ateroskleroze

Merkmale und Regeln der Ernährung bei Arteriosklerose

Bei Hypertonie, koronarer Herzkrankheit (KHK) und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist eine richtige Ernährung nicht weniger notwendig als eine Medikation.

Es ist besonders wichtig, die Normen der therapeutischen Ernährung bei Arteriosklerose einzuhalten, da diese Krankheit in direktem Zusammenhang mit der Aufnahme von überschüssigem Fett im Körper steht. Eine Diät mit Atherosklerose verbessert den Fettstoffwechsel und verringert die Intensität der Plaqueablagerung an den Wänden der Blutgefäße.

Arteriosklerose und Leistungsmerkmale

Die ersten Anzeichen von Fettablagerungen in den Arterien und der Aorta können auch bei jungen Menschen festgestellt werden. Natürlich haben sie keine atherosklerotischen Plaques, aber kleine Flecken und Fettstreifen sind bereits vorhanden. Im Alter von 35 Jahren sind bis zu 50% der Aortenoberfläche mit einer dünnen Lipidschicht bedeckt, und die gleichen Prozesse in Herz und Herzkranzgefäßen, in den Arterien des Gehirns, entwickeln sich noch früher.

Wenn Sie in der Jugend nicht richtig essen, reichert sich das Cholesterin weiterhin im Blut an. Atherosklerotische Plaques nehmen an Größe zu, das Lumen der Arterie wird reduziert und Atherosklerose obliterans entwickelt.

Nach einer Verengung der Arterie um 50% oder mehr treten die ersten Symptome der Krankheit auf:

1. Mit der Niederlage der Halsschlagadern im Nacken - Schwäche in den Gliedmaßen, Taubheit, Sprachprobleme.
2. Bei der Arteriosklerose der Herzgefäße - Schmerzen im Herzen, Angina pectoris, Atemnot.
3. Bei Arteriosklerose von Gehirngefäßen und Aorta - arterieller Hypertonie, Kopfschmerzen, Gedächtnisstörungen und Aufmerksamkeitsstörungen.
4. Mit der Niederlage der Arterien der Bauchhöhle - Bauchschmerzen, Funktionsstörungen des Darms und der inneren Organe.

Die Krankheit schreitet am schnellsten bei Menschen mit Diabetes und anderen Stoffwechselstörungen fort. Das Risiko der Entstehung einer Atherosklerose besteht bei übergewichtigen Menschen, die keine körperlichen Aktivitäten ausüben, bei Rauchern, Alkoholmissbrauchern und Unterernährung.

Es ist der letzte Punkt, der den Zustand der Blutgefäße und die Stoffwechselprozesse am stärksten beeinträchtigt. Daher ist die richtige Ernährung bei Atherosklerose die Grundlage der gesamten Behandlung.

Ernährungsregeln

Das Ziel einer Diät mit bestehender Atherosklerose ist die Normalisierung des Körpergewichts und die Korrektur der Fettaufnahme im Körper, wodurch die Aufnahme von Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen optimiert wird. Die Auswahl der Diät sollte von einem Ernährungsspezialisten vorgenommen werden, abhängig von Alter, Gewicht, Schwere der Atherosklerose und dem Vorhandensein von Komorbiditäten.

Es gibt eine Reihe von Regeln, nach denen ein Patient mit Atherosklerose essen sollte:

1. Die Ausnahme ist ein langes, schnelles Essen in regelmäßigen Abständen.
2. Der Verbrauch von kleinen Portionen, aber nicht weniger als 4 Mahlzeiten pro Tag (es können 5 sein, der Gesamtkaloriengehalt bleibt jedoch niedriger als zuvor).
3. Der Ausschluss von schädlichen Lebensmitteln - fetthaltigen Lebensmitteln, schnell verdaulichen Kohlenhydraten usw.
4. Kochen durch Schmoren, Kochen im Wasser oder Dämpfen, Backen mit Ausnahme von Braten, Rauchen.
5. "Vitaminisierung" der Nahrung, gegebenenfalls zusätzliche Einnahme von Mineralien und Vitaminen.
6. Die Beendigung der Zugabe von Salz zu Gerichten, salzen sie in einer Platte.
7. Fasten Tage 1 - 2 mal pro Woche.

Die Dringlichkeit der Kalorienreduzierung ist bei fast allen Patienten hoch.

Tageskalorien der täglichen Ernährung wie folgt:

http://cardio-life.ru/ateroskleroz/dieta-i-pitanie.html

Diät für verschiedene Arten von Atherosklerose

Atherosklerose steht in direktem Zusammenhang mit der konsumierten Nahrung. Diese Krankheit betrifft Männer älter als vierzig und Frauen über 50 Jahre. Ihr Auftreten wird durch eine falsch formulierte Ernährung, Rauchen, lange Sitzen oder Hinlegen, Störungen des Stoffwechselprozesses und Stress beeinflusst. Der Tod dieser Krankheit tritt bei jedem dritten Kranken auf, daher ist es wichtig, eine Diät mit Atherosklerose zu befolgen.

Grundlagen der Ernährung bei Arteriosklerose

Bei dieser Krankheit kommt es darauf an, Proteine, Spurenelemente, Fette, Vitamine und Kohlenstoff neu zu berechnen und optimal einzustellen. Es ist erforderlich, den Brennwert ständig zu überprüfen und zu beobachten, wobei das Alter des Patienten, sein Gewicht und die tägliche Arbeit zu berücksichtigen sind.

Die wichtigsten Regeln sind:

• Regelmäßige Mahlzeiten in kleinen Dosen und mit kurzen Pausen ab 4-mal täglich und mehr;
• Die Verwendung von optimal aufeinander abgestimmten Mengen an Mineralien, Vitaminen und Proteinen;
• Gebratene und geräucherte Gerichte durch gekochtes und gedünstetes ersetzen;
• Übergewicht ", um die Fastentage zu vertreiben", es müssen nur verschiedene Diäten mit dem Arzt abgestimmt werden;
• Die Verwendung von scharfen Gewürzen und Salz in Lebensmitteln zu begrenzen;
• Die Verwendung verschiedener Gemüse- und Milchgerichte;
• Fettbrühe mager ersetzen.

Atherosklerose in der Diät sollte die folgenden Produkte nicht enthalten:

• Zucker und Süßigkeiten;
• Gekaufte Saucen, Mayonnaise;
• Mehlprodukte auf hochwertigem Mehl gegart;
• Geräuchertes Fleisch und Wurstwaren;
• Alkohol und Tabak;
• Fleisch von roten Sorten und Innereien;
• Fettiger Fisch, Dosenfutter und Kaviar;
• Croupe wie Grieß, Reis und andere, bei denen ein hoher Index des glykämischen Index vorliegt;
• Obst und Trockenfrüchte sind reich an Zucker.
• Mit Gas trinken;
• Pilzsuppen und erste Gänge mit Hülsenfrüchten;
• Starker Tee, Kakao und Kaffee.

Diät für verschiedene Arten von Atherosklerose

Die Krankheit kann verschiedene Organe betreffen, angefangen mit dem Gehirn bis hin zu den unteren Gliedmaßen, auch wenn die Krankheit eins ist, aber die Herangehensweise an die Ernährung ist in jedem Fall individuell.

Diät für Arteriosklerose der Gehirngefäße

Es kommt mit einer Einschränkung der Salz- und Fettaufnahme. Alle tierischen Fette beim Kochen von Gerichten werden durch pflanzliche Analoga ersetzt.

Der tägliche Anteil wichtiger Produkte sollte ungefähr betragen:

• Für diejenigen, die Gewichtsprobleme haben: 300 Gramm Kohlenhydrate, 70 Gramm Fett, 90 Gramm Eiweiß;
• Menschen mit normalem Gewicht: 350 g Kohlenhydrate, 80 g Fett und 100 g Eiweiß.

Allgemeine Normen pro Tag für alle sind:

• 1 Liter Flüssigkeit;
• 0,5-0,8 g Calcium;
• 3-5 g Salz;
• 1 g Magnesium;
• 1-1,6 g Phosphor.

Der Gehalt an Vitaminen: B1 - 4 mg, C - 100 mg, B2 - 3 mg, B6 - 3 mg, PP - 15 - 30 mg.

Das Essen wird ohne Salz zubereitet, nur während des Essens darf Salz hinzugefügt werden. Sie müssen so oft wie möglich essen, vorzugsweise ab 6-mal am Tag, aber nicht gleichzeitig den Magen überlasten.

Trotz des Verbots einiger Produkte mit Atherosklerose können Sie diese während der Diät noch in begrenzter Menge eingeben. Darunter sollten auch solche sein, die die Stoffwechselprozesse beschleunigen.

Die Ernährung bei Arteriosklerose der Gehirngefäße umfasst:

• Milch und ihre Produkte sind nur fettarm.
• Lose Getränke, wenn Tee ist, dann kann es mit Zitrone gehen, Kaffee darf nicht nur sofort getrunken werden, sondern auch natürlicher Pudding.
• Säfte aus Gemüse, Beeren und Früchten, besonders nützlich aus Kirschen, Quitten und Erdbeeren.
• Brühen aus Weizenkleie und Heckenrose.
• Brot aus nur 1 oder 2 Sorten Weizen, Typ Roggen, Gebäck ohne Salz und wenig Zucker, galetnysche Kekse.
• Suppen: Rote-Bete-Suppe, vegetarisches Gemüse mit Zusatz von Getreide, Suppe und Borschtsch.
• Meeresfrüchte: Muscheln, Garnelen und Seetang (Algen).
• Bereits zubereitete Gerichte werden mit Gemüse und Butter versetzt.
• Eier Sie müssen drei Stücke pro Woche essen, als Omeletts oder weich gekocht.
• Gemüse: Zucchini, Kohl, grüne Erbsen, Karotten, Kartoffeln, Auberginen und Gemüse.
• Getreide: Hirse, Haferflocken, Buchweizen, sie werden in Form von Getreide und Auflauf zubereitet. Reis und Nudeln in begrenzten Mengen.
• Marmelade, Honig und Zucker nur in kleinen Mengen. Sie können Gelee oder Mousse, aber halbsüß.

Es ist gut, Grapefruit auf nüchternen Magen zu essen. Dies verhindert die Verschiebung von „schlechtem Cholesterin“ und Wassermelone rettet den Körper vor dem Übermaß.

Essen bei Atherosklerose

Cholesterin - der Täter der Krankheit, lagert sich an den Wänden der Blutgefäße ab, eine große Menge davon tritt zusammen mit Produkten tierischen Ursprungs in den Körper ein, so dass deren Verwendung reduziert werden sollte.

Wenn Sie solche Nahrungsmittel einschränken, beginnt der Körper mit der Produktion von Cholesterin in ausreichenden Mengen, aber Sie sollten es nicht übertreiben und Tierfutter vollständig ausschalten, da Sie sonst den Körper schwächen können. Die Dosierung muss korrekt berechnet werden.

In Bezug auf die tägliche Norm bei dieser Krankheit sollten die folgenden Einschränkungen beachtet werden:

1. Salz Ihre tägliche Dosis sollte 8 mg nicht überschreiten;
2. Kohlenhydrate bis zu 400 Gramm;
3. Fett 60 bis 70 Gramm;
4. Proteine ​​1,5 Gramm pro 1 kg Körpergewicht;
5. Rutin und Vitamin C 4 mg.

Ernährungswissenschaftler raten nicht davon ab, Tierfutter vollständig aufzugeben, um den Körper nicht zu schädigen. Sie müssen nur so viel Obst und Gemüse wie möglich in die Ernährung aufnehmen sowie Ballaststoffe, die helfen, Fette abzubauen.

Bei einer Diät mit Arteriosklerose der Gefäße sollen Tage mit einem minimalen Nahrungsverbrauch verbracht werden. In solchen Zeiten müssen Sie nur fettarmen Hüttenkäse, Äpfel und Kefir essen. Wenn die Behandlung vollständig beseitigt sein sollte: Eier, Leber, Gehirn, Eigelb und Nieren.

Ernährung bei Arteriosklerose der unteren Extremitäten

Für die Behandlung einer solchen Krankheit sollte ein integrierter Ansatz angewendet werden, der darin besteht, die Regeln zu befolgen

• Ablehnung bei schlechten Angewohnheiten, insbesondere beim Rauchen, ständige Liegeposition vor dem Fernseher oder am Computer sitzen, Ablehnung von Alkohol, kann in geringen Mengen und so selten wie möglich verwendet werden;
• Identifizierung und Beseitigung von Krankheiten, die parallel zur Atherosklerose auftreten können;
• Passen Sie gegebenenfalls den Cholesterinspiegel mit Medikamenten an.
• Befolgen Sie eine bestimmte Diät.

Der letzte Punkt spielt eine entscheidende Rolle im Kampf gegen die Krankheit. Seine Hauptbedingung ist, die Verwendung von Lebensmitteln mit "schlechtem" Cholesterin zu reduzieren.

Es ist notwendig, Gerichte von Sojabohnen in Ihre Diät einzubringen. Solche Lebensmittel sind reich an pflanzlichem Eiweiß, das für jede Diät so wichtig ist. Dieses pflanzliche Protein senkt den Cholesterinspiegel im Blut um fast 20%, indem es in den Blutkreislauf gelangt. Wenn Sie ständig Soja verwenden, können Sie den Blutfettstoffwechsel normalisieren und den Gesamtzustand des Körpers verbessern.

In der Diät für Atherosklerose der unteren Extremitäten wird empfohlen, Bohnen, Weizen und Mais in Lebensmitteln zu verwenden. Diese Pflanzen verbessern die Blutzusammensetzung. Sie ersetzen Fettsäuren durch sichere und nützliche ungesättigte Säuren.

Ballaststoffe verbessern die Verdauung durch die Freisetzung der sie aufspaltenden Galle und helfen auch, die meisten Proteine ​​in den Körper aufzunehmen.

Das ungefähre Menü für Atherosklerose für einen Tag besteht aus folgenden Gerichten:

• 1 Frühstück Milchbrei aus Ihrem Lieblingsgetreide, Gemüsesalat (kann mit Pflanzenöl gefüllt werden), Kaffee ist nicht süß und schwach.
• 2 Frühstück Hüttenkäse mit etwas Zucker, Birnen oder Äpfeln.
• Mittagessen Als ersten Gang gibt es eine Suppe mit Gemüse und Müsli, Buchweizen mit magerem Fleisch und Trockenobstkompott.
• Teezeit Kefir, Sauermilch oder Ryazhenka.
• Abendmahl Seefisch gekocht oder gedünstet, Bratkartoffeln als Beilage, Sie können es mit der Schale, Seetangsalat mit Karotten und Butter, Tee machen.
• Nachts können Sie ein Glas Kefir trinken.

Die Menge der Nahrung und der Zeitpunkt ihrer Aufnahme variiert je nach Präferenzen des Patienten und seinem Tagesablauf.

Diät für Karotis-Atherosklerose

Damit können Sie Verletzungen des zerebralen Kreislaufs beseitigen und so einen Schlaganfall vermeiden. Mit dem fortgeschrittenen Stadium der Krankheit ohne chirurgischen Eingriff kann nichts unternommen werden, aber nachdem die Diät wichtig ist, kann sie als eine der Methoden zur Verhinderung der Krankheit dienen.

Die Wirksamkeit hängt jedoch von den ausgewählten Produkten ab, die kalorienarm sein und eine geringe Menge Cholesterin enthalten sollten.

Wenn die Atherosklerose der Halsschlagader für die Überwachung ihres Gewichts sehr wichtig ist, sollte sie allmählich abnehmen, es ist unmöglich, stark abzunehmen oder sich zu erholen. Wenn Sie die Gewohnheit haben, vor der Hauptmahlzeit zu naschen oder die Nacht aufzufüllen, müssen Sie sie loswerden. Wenn Sie wirklich etwas essen wollen, sollten Sie ein Glas Wasser trinken oder Obst essen.

Sie können sich einen leichten Obstsalat zubereiten und ihn mit flüssigem Honig füllen, der nicht nur den Körper mit nützlichen Vitaminen füllt, sondern auch die Wirkung von Medikamenten zur Beseitigung der Krankheit ergänzt.

Ungefähre Diät eines Tages:

• 1 Frühstück Vinaigrette mit Pflanzenöl, gekochtem magerem Fleisch und Kaffee mit fettarmer Milch.
• 2 Frühstück Jeder Obst- oder Gemüsesalat.
• Mittagessen Shchi, Kartoffeln und Fisch, halbsüßes Gelee.
• Teezeit Orangen- oder Apfelsud aus Wildrose.
• Abendmahl Auflauf mit Soße, Tee mit etwas Zucker.

Aorta-Atherosklerose-Diät

Ein Anstieg des Blutdrucks bei dieser Krankheit ist ein Standardphänomen, aber um seine Entwicklung zu verhindern, ist es notwendig, Ihre Ernährung zu überdenken, den Verbrauch von fettreichen Lebensmitteln zu reduzieren und mehr Nahrungsmittel mit Kohlenhydraten einzuführen. Sie sind in Gemüse (Tomaten, Kartoffeln, Kohl und anderen) und Früchten (Orangen, Äpfeln) enthalten, es empfiehlt sich auch, jodhaltige Produkte einzuführen.

Die Diät bei der Arteriosklerose der Herzgefäße zielt nicht nur auf die Überwindung der Krankheit ab, sondern auch auf die Stärkung des Herzmuskels. Deshalb ist es so wichtig, parallele körperliche Übungen durchzuführen, mehr zu laufen und in Ihrer Freizeit joggen oder sportlich laufen zu gehen.

Sehen und hören Sie die Meinung des Arztes über die richtige Ernährung bei Asterosklerose auf dem folgenden Video.

Die Behandlung der Arteriosklerose wird vom Arzt individuell verordnet und verläuft für jeden Patienten anders. Die Therapie dauert in manchen Fällen recht lange und eine richtig gewählte Diät kann die Genesung beschleunigen, das Wohlbefinden verbessern und das Immunsystem stärken. Dies wird jedoch nur möglich sein, wenn der Tagesablauf und die regelmäßige körperliche Anstrengung normal sind.

http://myholesterin.ru/pitanie/dieta-pri-ateroskleroze.html

Essen bei Atherosklerose

Diät für Atherosklerose

Atherosklerose ist eine schwere Erkrankung, die durch die Ansammlung von Kohlenhydraten, Lipiden, Kalzium und anderen Substanzen an den Wänden der Blutgefäße verursacht wird. Grundsätzlich manifestiert es sich in Störungen des endokrinen und des Nervensystems. Im Falle einer Manifestation benötigen Sie eine Diät für Arteriosklerose.

Diät für Atherosklerose - was und wie viel essen

In diesem Fall müssen Sie dazu beitragen, den Energiewert von Produkten von 10 auf 15 Prozent zu senken. Wenn Sie während einer Krankheit zusätzliche Pfunde gewonnen haben, müssen Sie diese um mehr als 10-15% reduzieren. Vergessen Sie nicht, Fastentage zu halten. Dazu können Sie nur einen Tag lang Äpfel, Hüttenkäse oder Kefir für das Entladen verwenden.

Begrenzen Sie den Verbrauch von Kohlenhydraten und tierischen Produkten. Dadurch können Sie auch den Energiewert der Produkte reduzieren. Denken Sie nicht, dass eine Diät zur Gefäßverkalkung den Verzicht auf Kohlenhydrate impliziert. Sie brauchen nur sehr wenig zu essen. Weniger als die Hälfte des verbrauchten Fettes sollte pflanzlichen Ursprungs sein. Vergessen Sie nicht die Verwendung von Vitamin E. Keine Notwendigkeit, pro Tag mehr als 60-70 Gramm Fett zu essen.

Da Mehl und Süßwaren im Körper in Cholesterin umgewandelt werden, sollten diese Produkte verworfen werden. Vergessen Sie nicht, dass eine Person, die an Atherosklerose leidet, innerhalb von 24 Stunden nicht mehr als 400 Gramm Kohlenhydrate zu sich nehmen sollte.

Sei nicht eifrig mit Salz. Eine Diät für Arteriosklerose legt nahe, dass die Tagesration dieser Substanz nicht mehr als 8 Gramm pro Tag betragen sollte. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Salz zur Entwicklung der Krankheit beiträgt.

Proteine ​​sollten nicht mehr als 1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht fallen. Außerdem müssen 70% von ihnen tierischen Ursprungs sein. Essen Sie mageres weißes Fleisch, mageren Fisch, Käse, Bohnen und Magermilch. Außerdem raten die Ernährungswissenschaftler, Ascorbinsäure und Rutin nicht zu verlassen. Da diese Substanzen die Blutgefäße stärken und Cholesterin nicht durch ihre Wände dringen lassen.

Was Sie mit Atherosklerose trinken müssen

Diejenigen, die an dieser Krankheit leiden, sollten dreimal täglich Kohlenwasserstoff-Sulfat-Mineralwasser trinken. Aber sei nicht eifrig. Sie können 3,3 Milligramm pro Kilogramm Gewicht trinken. So liegt der Tagespreis zwischen 600 und 900 Milligramm solchen Wassers. Essen Sie dieses Getränk eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten auf nüchternen Magen.

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• Behandlung der Atherosklerose der unteren Extremitäten

Zunächst müssen Sie alle Kräfte auf die Anpassung des Lebensstils ausüben. Die Diät hilft dabei, den Cholesterinspiegel zu senken und andere Blutfette ins Gleichgewicht zu bringen, sowie die Kontrolle der Arterien.

Ist es möglich, Arteriosklerose zu heilen?

Diejenigen, die zuerst die Diagnose - Atherosklerose - gehört haben, fragen sofort den Arzt, ob Atherosklerose geheilt werden kann. Die Ärzte beantworten diese Frage, dass die Krankheit behandelbar ist. Das Wichtigste ist, Recom zu hören.

Volksheilmittel gegen Arteriosklerose

Atherosklerose ist eine Krankheit, bei der die Lipidablagerung in den Wänden der Arterien und Gefäße auftritt. Solche Ablagerungen werden als Cholesterin-Plaques bezeichnet. Sie verringern die Durchgängigkeit der Blutgefäße und verstopfen.

Diät für Atherosklerose

ACHTUNG! Das jeweilige Menü muss jeweils mit Ihrem Arzt abgestimmt werden!

Medizinische Ernährung bei Atherosklerose

Da die Atherosklerose die Blutgefäße des Herzens, des Gehirns und anderer Organe betrifft, besteht die Aufgabe der therapeutischen Ernährung darin, Stoffwechselstörungen zu reduzieren, die Durchblutung zu verbessern und (falls erforderlich) das Körpergewicht zu reduzieren. In diesem Fall sollte die Ernährung das Herz-Kreislauf-System, das zentrale Nervensystem, die Leber und die Nieren nicht überfordern.

Atherosklerose ist eine chronische Erkrankung mit einem gestörten Stoffwechsel von Fetten, Cholesterin und Proteinen, die den Zustand der Wände der Arterien verändert, wobei sich Cholesterin aufbaut, wodurch das Bindegewebe (Sklerose) vermehrt wird. Durch diese Vorgänge kommt es zu einer Verengung der Arterien. Wenn eine Verengung des Lumens der Arterie zur Hälfte beginnt, Symptome der Insuffizienz der Blutversorgung der Organe und Gewebe zu zeigen, die die betroffene Arterie versorgen. Am gefährlichsten sind die Läsionen großer Arterien, die Herz und Gehirn mit Blut versorgen. Bei Arteriosklerose mit einer Läsion der Herzarterien entwickelt sich eine ischämische Herzkrankheit, die in vielen Fällen mit einem Herzinfarkt kompliziert ist. Beim Verschluss der Gehirngefäße entwickelt sich ein ischämischer Schlaganfall.

Irrationale Nahrungsmittel tragen zur Entwicklung von Atherosklerose bei. Daher schließt die medizinische Ernährung bei der Arteriosklerose die Diätfutter, die reich an Fett, Cholesterin und leicht verdaulichen Kohlenhydraten ist, aus. Seltene und reichliche Mahlzeiten sind ausgeschlossen. Empfohlene Fastentage (1-2 mal pro Woche): Hüttenkäse, Milchkefir, Gemüse, Apfel. Die Ernährung des Patienten sollte reich an Vitaminen sein, die in vielen Früchten und Gemüse vorkommen. Starke Brühen sind ausgeschlossen, die Salzzufuhr ist begrenzt. Gemüse wird roh oder gekocht empfohlen. Wenn Sie Gemüsesalat zubereiten, empfiehlt es sich, das Gemüse gründlich zu zerkleinern. Das geriebene Gemüse sollte besser gerieben werden. Suppen sind Gemüse, Milchprodukte, Obst empfohlen.

Was kann man bei Atherosklerose essen?

Die Liste der empfohlenen (erlaubten) Produkte und Gerichte für Arteriosklerose:

• Brot und Mehlprodukte: Weizenbrot aus Mehl 1, 2 Sorten; Roggenbrot; Cracker; ungesalzene Kekse; Kornbrot mit Kleie; Backen ohne Salz mit Hüttenkäse, Fisch, Fleisch;

Suppen: Molkereiprodukte, vegetarisch, Getreide, Obst;

Fleisch- und Geflügelgerichte: mageres Fleisch, Geflügel (ohne Innereien), gekocht oder gebacken;

Fischgerichte: gekochte oder gebackene fettarme Fischsorten;

Gemüsegerichte und Beilagen: Kohlgerichte aller Art, Rüben, Karotten; geschmolzene Schalen von Zucchini, Kürbissen, Auberginen, Kartoffeln; gestampfte grüne Erbsen; frische Gurken, Tomaten, Salat;

Milchprodukte: natürliche Milch, fettarme Milchprodukte; Hüttenkäse 9% Fett und fettarm; fettarmer, leicht gesalzener Käse; saure Sahne in den Gerichten;

Gerichte und Beilagen aus Getreide: Buchweizenbrei, Haferflocken, Hirsebrei, Gerstenbrei; Krümelige Aufläufe, Krupeniki;

Gerichte aus Eiern: weich gekochte Eier (2-3 pro Woche); Protein-Omeletts;

Fette: Pflanzenöle zum Kochen und Fertiggerichte, Butter zum Kochen;

Snacks: Vinaigrettes und Salate mit Pflanzenöl; Meeresfrüchte-Salate; gekochter gelierter Fisch und Fleisch; getränkter Hering; Diätschinken;

Saucen, Gewürze: Milchsaucen, auf Gemüsebrühe, Tomaten, mit Sauerrahm, Obst- und Beerensoße gekleidet; Vanille, Zimt, Zitronensäure;

Getränke: Dogrose-Brühe; Tee ist nicht stark mit Zitrone und Milch; Kaffeegetränke, schwacher natürlicher Kaffee, Gemüsesäfte, Fruchtsäfte.

Was kann man bei Atherosklerose nicht essen?

Die Liste der ausgeschlossenen (verbotenen) Produkte und Gerichte für Arteriosklerose:

• Produkte aus Phantasie und Blätterteig;

Fleisch, Fisch, Pilzbrühen und Suppen aus Hülsenfrüchten;

Fettfleisch, Ente, Gans, Leber, Nieren, Gehirn, Coblase, geräuchertes Fleisch, Konserven;

fetter Fisch, gesalzener und geräucherter Fisch, Konserven, Kaviar;

Salz- und Fettkäse, schwere Sahne, saure Sahne, Hüttenkäse;

Rettich, Rettich, Sauerampfer, Spinat, Pilze;

fetthaltige, würzige, salzige Snacks, Fleischkonserven;

Fisch, Pilzsaucen, Pfeffer, Senf;

Schokolade, Sahneprodukte, Eiscreme;

starker Tee, Kaffee, Kakao;

Fleisch und Speiseöle, Alkohol.

Beispielmenü für Atherosklerose

• Erstes Frühstück: gekochtes Fleisch, Vinaigrette mit Pflanzenöl, Kaffee mit Magermilch;
• Das zweite Frühstück: ein Salat von frischem Kohl mit Äpfeln;
• Mittagessen: vegetarische Suppe mit Pflanzenöl (halbe Portion), gekochtes Fleisch mit Kartoffeln, Gelee;
• Teezeit: Dogrose-Brühe, Apfel;
• Abendessen: gelierter Fisch, Grießauflauf mit Fruchtsauce, Tee mit Zucker;
• Für die Nacht: Kefir.

• Erstes Frühstück: gebackenes Omelett mit Fleisch, Buchweizenbrei, Tee mit Milch;
• Das zweite Frühstück: Salat mit Meerkohl;
• Mittagessen: Perlgraupensuppe mit Gemüse in Pflanzenöl, Dampffleischkoteletts mit Gemüsegarnitur, Apfel;
• Mittagessen: Abkochung von Hagebutten, abgestandenes Brötchen;
• Abendessen: gebackener Fisch, Pilaw mit Obst, Tee mit Magermilch;
• Für die Nacht: Kefir.

• Erstes Frühstück: Milch, altes Brötchen, Butter, Honig;
• Das zweite Frühstück: Obst;
• Mittagessen: Fruchtsuppe mit Reis, Fleischdampf-Fleischbällchen, Kartoffeln, grünem Salat, Fruchtgelee;
• Abendessen: Joghurt, Salzkartoffeln mit Frühlingszwiebeln.

• Erstes Frühstück: Grießbrei mit Milch, Marmelade, Butter;
• Das zweite Frühstück: roher Obstsalat;
• Mittagessen: Gemüsesuppe, Lazy Knödel, Beerengelee (Cranberry);
• Abendessen: gekochter Fisch, Gemüsesalat, Dogrose-Brühe.

• Erstes Frühstück: Tomatensalat, fettarmer Hüttenkäse, Butter, Tee mit Milch;
• Das zweite Frühstück: Apfel-Karottensaft;
• Mittagessen: Rote-Bete-Suppe, Fisch mit Gemüse, Spinat, Erdbeer-Mousse;
• Abendessen: gekochter Reis mit Äpfeln, Fruchtsaft;
• Für die Nacht: Brühe Hüften.

• Erstes Frühstück: Pudding aus fettarmem Quark, Buchweizenbrei krümelig, Tee mit Zucker;
• Das zweite Frühstück: frischer Apfel;
• Mittagessen: Gerstensuppe mit Gemüse in Pflanzenöl, Frikadellen oder Frikadellen, Karottenkompott, Fruchtobst;
• Mittagessen: Abkochen der Hüften;
• Abendessen: Gemüsesalat, Fisch, unter Milchsauce gebacken, Salzkartoffeln, Tee;
• Für die Nacht: Kefir.

Diät für Atherosklerose

In Russland ist in den letzten zwei Jahrzehnten die Zahl der Menschen mit Atherosklerose, die zu Recht als Geißel des zwanzigsten Jahrhunderts bezeichnet wird, dramatisch angestiegen.

Am häufigsten tritt Arteriosklerose bei Männern im Alter von 40 bis 60 Jahren und bei Frauen über 50 Jahren auf. Die Hauptfaktoren für die Entwicklung dieser Krankheit sind Unterernährung, Stoffwechselstörungen und eine sitzende Lebensweise (als Folge von Übergewicht), hohe Cholesterinwerte im Blut, Rauchen, hoher Blutdruck und Stress. Atherosklerose tötet jeden dritten Bewohner des Planeten. Darüber hinaus sind 29 Prozent der Menschen im Alter von 19-20 Jahren gefährdet. 25- bis 30-Jährige haben klinische Manifestationen von Atherosklerose.

Zur Vorbeugung von Atherosklerose ist es erforderlich, den Lebensstil, insbesondere die Ernährung, zu überwachen. Ein wichtiger Grund für die Erhöhung des Blutcholesterins im allgemeinen und insbesondere des Cholesterins Lipoprotein niedriger Dichte, d.h. "Schlechtes" Cholesterin ist der übermäßige Verzehr von gesättigten Fetten und Cholesterin mit der Nahrung. Gesättigte Fette kommen hauptsächlich in tierischen Produkten vor: Fleisch und Milchprodukte. Produkte tierischen Ursprungs enthalten auch Cholesterin selbst, besonders viel davon im Eigelb von Eiern.

Die tägliche Ernährung sollte nicht zu kalorienreich sein, aber ausreichend sein, um ein ideales Gewicht zu erhalten. Die verwendeten Produkte sollten Proteine, Fette und Kohlenhydrate in einem Verhältnis von etwa 1: 1: 3,5 enthalten.

Es werden Diäten in zwei Schritten entwickelt. Die tägliche Verwendung von empfohlenen nahrhaften Lebensmitteln erfordert keine wesentliche Überarbeitung des bestehenden Ernährungsmusters.

Die Diät der ersten Stufe kann von der gesamten Bevölkerung zur Vorbeugung von Atherosklerose verwendet werden. Es ist für die Bevölkerung westlicher Länder üblich. Es ist notwendig, die Verwendung von Eigelb, Leber, Nieren, Gehirn, Schmalz, Butter, verarbeiteten Käsesorten, Sauerrahm, fettem Fleisch stark einzuschränken oder auszuschließen. Milch sollte nicht mehr als 1% Fett enthalten. Beim Kochen wird empfohlen, nur pflanzliche Öle (Sonnenblumen- oder Olivenöl) und weiche Margarine-Sorten zu verwenden. Der Verzehr von Huhn und Truthahn ohne Haut, Lamm, Kalbfleisch und mageres Rindfleisch wird empfohlen. Alle Arten von Fischen sind erlaubt: schnell und fett, Meer und Süßwasser. In der Ernährung sollten viele Produkte pflanzlichen Ursprungs sein: Kartoffeln, Getreide, Obst. Erbsen, Bohnen und Linsen werden in der Ernährung immer wichtiger.

Diät II Schritte starrer. Eigelb, Leber, Nieren, Hirn, Butter, Schmalz, fetthaltiges Fleisch, Vollmilchprodukte sind vollständig ausgeschlossen. Sie können Fisch, Käse und fettarmen Hüttenkäse, Hülsenfrüchte und Müsli, Obst und Gemüse essen. Die Beachtung der Diät der zweiten Stufe beschränkt sich jedoch auf die Anzahl der Personen, die offensichtlich an Atherosklerose erkrankt sind.

Derzeit gibt es eine Reihe von Medikamenten, die Blutfette reduzieren. Aber wie jedes Medikament sind sie nicht ohne Nebenwirkungen. Daher ist es besser, zuerst eine Diät auszuprobieren.

Normalisieren Sie den Stoffwechsel und korrigieren Sie Durchblutungsstörungen in lebenswichtigen Organen, was für die Vorbeugung und Behandlung von Atherosklerose wichtig ist, und helfen Sie einigen Heilpflanzen: Löwenzahn, Süßholz, Salbei, Couchgras, Weißdorn, Johanniskraut, Speerfisch, japanischer Sophora, Baldrian, Mutterkraut und anderen.

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