"Milchserum - Nutzen und Schaden, Dosierungen der Aufnahme" - das ist das Thema unseres heutigen Vortrags auf alter-zdrav.ru.

Molke - ein Getränk, das bei der Käseherstellung aus fermentierter Milch entsteht. Es ist kalorienarm und fettarm.

Die chemische Zusammensetzung von Molke

Besteht zu 90% aus Wasser

• aus Kohlenhydraten: Laktose und Glukose;
• leicht verdauliches Protein: Casein, Albumin und Globulin;
• Aminosäuren;
• organische Säuren: Milchsäure und Essigsäure, Zitronensäure und Ameisensäure;
• Vitamine: B1 - Thiamin und B6 - Pyridoxin, B2 - Riboflavin und B12 - Cobalamin, Folsäure und Nicotinsäure, Ascorbinsäure und Pantothensäure und E - Tocopherol;
• Mineralien: Phosphor und Magnesium, Calcium und Chlor, Zink und Natrium, Kalium und Eisen, Jod, Kobalt und Molybdän;
• Lipide und Milchfett.

Kalorienmolke

Kalorien - 20 kcal pro 100 g.

Nützliche Eigenschaften von Molke

Aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung wird Molke keine nützlichen Eigenschaften vorenthalten, was die Verwendung für folgende Zwecke erlaubt:

• Darmstimulation und Erholung der Mikroflora;
• Reinigung des Körpers von Toxinen;
• Bekämpfung von Entzündungsprozessen und Pilzinfektionen;
• überschüssige Flüssigkeit loswerden;
• verbessern die durchblutung;
• Stärkung der Immunität;
• Kampf gegen Depressionen;
• Gewichtsnormalisierung;
• Verjüngung des Körpers;
• Haut- und Haarpflege.

Täglich ein Glas Serum einnehmen, gibt es eine einzigartige Gelegenheit, sich zu Hause zu verbessern.

Wir müssen jedoch bedenken, dass seine Haltbarkeit streng begrenzt ist, da die vorteilhaften Eigenschaften von Molke nicht länger als drei Tage bei Raumtemperatur und nicht mehr als fünf Tage im Kühlschrank in einer undurchsichtigen Glasschale gelagert werden.

Molke Vorteile

Was ist nützlich für den menschlichen Körper?

• Für das Verdauungssystem.

Milchsäure hilft, den Darm zu stimulieren, was zur abführenden Wirkung beiträgt und chemische Abführmittel eliminiert.

Laktose hilft bei der Wiederherstellung der Mikroflora, nährt die nützlichen Bakterien perfekt, regt deren Funktionen an und unterdrückt auch die Bakterien, die im Darm Fäulnisprozesse verursachen. Es ist vorteilhaft für die Verdauung und hilft, die durch Flatulenz und Völlegefühl verursachten Beschwerden loszuwerden.

Serum ist eine unersetzliche Zeit der Antibiotika-Therapie, es kann als Präbiotikum verwendet werden.

Es beseitigt Giftstoffe und hat eine positive Wirkung auf den Körper bei Dysbiose, Kolitis und Gastritis.

Um den Darm zu reinigen, dürfen zwei Teelöffel Salz zu einem Glas Molke gegeben und in kleinen Schlucken auf leeren Magen getrunken werden.

Bei der Wiederherstellung der Mikroflora des Menschen hilft das Serum bei der Behandlung gynäkologischer Erkrankungen - Kolpitis, Herpes genitalis, Soor. Als Antipilzmittel muss das Produkt äußerlich und innerlich angewendet werden.

Das Serum hat eine harntreibende Wirkung, die den Flüssigkeitsgehalt der Nieren erhöht und die Reinigung des Nierenfilters erleichtert:

1. Toxine, die Blutzellen beeinträchtigen und die Widerstandsfähigkeit des Körpers verringern;
2. Harnstoff, ein Indikator für die Wirksamkeit des Eiweißstoffwechsels und für die Gesundheit von Muskeln, Leber und Nieren;
3. in Knochen und Gelenken abgelagerte Salze.

Es hilft, Gicht, Arthritis, Rheuma, Ekzem und vielen anderen Krankheiten vorzubeugen.

• Für das Herzkreislaufsystem.

Das Serum ist in der Lage, Blutgefäße zu reinigen, die Blutzirkulation zu verbessern, den Blutdruck zu stabilisieren und den Cholesterinspiegel zu senken.

Die Vorteile von Serum in seiner Unterstützung bei der Bekämpfung von Angina pectoris, Ischämie, Atherosklerose.

Für die Behandlung von Krampfadern wird empfohlen, die zweiwöchige Umhüllung der Beine mit einem in Flüssigkeit getränkten Tuch zweimal täglich mit einer zweiwöchigen Einnahme zu kombinieren.

• Für das Immunsystem.

Aufgrund der Wiederherstellung der Darmmikroflora verbessert das Serum das Immunsystem und die Schutzfunktionen des Körpers. Daher ist es in der Zeit der Verschlimmerung der Erkältung und bei Viruserkrankungen sehr nützlich. Hilft entzündliche Prozesse zu hemmen.

Eine Abkochung der Weizengraswurzel im Serum entfernt Schleim und Salbei lindert Entzündungen des Halses.

Serum fördert die Produktion des Glückshormons (Serotonin) und blockiert die Bildung von Stresshormonen, was Depressionen entgegenwirkt, Müdigkeit lindert, Schlaflosigkeit lindert und die Reizbarkeit verringert.

Mit Hilfe einer kalten Kompresse aus dem Serum können Sie Kopfschmerzen und Migräne loswerden.

Molke Abnehmen

Die Durchführbarkeit der Verwendung von Serum zur Normalisierung des Gewichts und zur Verringerung der schädlichen Auswirkungen strenger Diäten auf den Körper ist offensichtlich.

Da Molke ein kalorienarmes Produkt ist, das den Appetit reduzieren und gleichzeitig den Stoffwechsel verbessern, die Verdauung anregen, den Körper von Ödemen und Giftstoffen befreien und es mit wichtigen Vitaminen und Mikroelementen sättigen kann, ist es im Kampf gegen zusätzliche Pfunde einfach notwendig.

Um abzunehmen, ist es nicht notwendig, sich mit einer strengen Diät zu belästigen. Manchmal genügt es, einige Tage zu fasten, um zu versuchen, das Abendessen durch ein Glas Molke, einen Cocktail oder eine Gemüsesuppe auf seiner Basis zu ersetzen.

Frische oder gefrorene Beeren (Erdbeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren...), Gemüse (Gurken, Tomaten, Radieschen, Kohl, Karotten, Sellerie...), Gewürze (Petersilie, Zimt...) eignen sich zur Herstellung von Cocktails und Gemüsesuppen.

• Für Diabetiker.

Experten, die die Wirkung von Serum auf Diabetiker untersuchen, behaupten, dass die regelmäßige Einnahme vor den Mahlzeiten den Glukosespiegel reguliert und die Insulinproduktion verbessert.

Durch die regelmäßige Anwendung des Serums können Sie das Gewebe erneuern, was den Alterungsprozess verlangsamt und sich positiv auf das Erscheinungsbild einer Person auswirkt. Aufgrund des hohen Kaliumgehalts bekämpft es Cellulite.

Molke für die Haaranwendung

Serum Haarpflege kann angewendet werden als:

1. Shampoo (in die Kopfhaut einreiben und nach zehn Minuten abspülen);
2. Maske (eine Mischung aus weißem Ton und Serum auf das Haar auftragen);
3. spülen

Dies stärkt die Wurzeln und verbessert das Haar und hilft ihnen, Schuppen loszuwerden, Volumen, Geschmeidigkeit und Glanz hinzuzufügen.

Molke für das Gesicht zu Hause

Zur Pflege der Gesichtshaut können Sie auf der Grundlage des Serums: Masken mit verschiedenen Aktionen vorbereiten, zum Waschen und Reinigen der Haut anwenden, als Tonikum verwenden.

Wenn Sie die Haut mit Serum einreiben, können Sie die Pigmentierung aufhellen, die Haut reinigen und befeuchten, Akne beseitigen, glatte, flache Falten.

Wenn die Füße aufgerauht sind, müssen sie in heißer Molke eingedampft werden - dies macht die Haut weich.

Pflanzenmolke

Serum eignet sich zur Düngung von Pflanzen und zur Vorbeugung von Pilzinfektionen.

Für Dünger sollte es mit Wasser 1:10 verdünnt werden, 10 Tropfen Jod und zum Sprühen - 1: 3 - und gehackte Waschseife hinzugefügt werden.

Molke - wie man trinkt, dosiert

Die durchschnittliche prophylaktische Dosis beträgt 1 Tasse Serum pro Tag. Falls gewünscht, können Sie jedoch während der Behandlung bis zu drei Gläser ohne gesundheitliche Beeinträchtigung erhöhen. Besser ist es, sie auf leeren Magen zu verwenden. So wird es effektiver.

Neben dem üblichen Mono-Gebrauch, können Sie es in Cocktails kombinieren, Smoothies mit Beeren, Früchten, fügen Sie es in die Komposition von Okroshka, Desserts, fügen Sie den Teig zubereiten.

Schaden und Kontraindikationen für Molke

Das Serum kann Personen mit Laktoseintoleranz schädigen. Daher sollten diese Personen dieses Produkt nicht verwenden. Dies kann zu einer schweren allergischen Reaktion führen.

Es sollte auch daran erinnert werden, dass es sich hierbei um ein verderbliches Produkt handelt, bei dem die Bakterien, die sich vermehren, bei unsachgemäßer Lagerung eine Darminfektion verursachen können.

Obwohl es keine strengen Dosisbeschränkungen für das Serum gibt, sollte daran erinnert werden, dass es eine harntreibende und abführende Wirkung hat. Daher sollte jeder seine eigene, für den Körper angenehme Dosierung wählen.

Heute haben Sie herausgefunden, ob Molke gut ist, besprochen, welche Vorteile es hat und wie schädlich es für den Körper ist, und wie er richtig getrunken wird. Gute Gesundheit für Sie!

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Wie nützlich sind wir für unsere Gesundheit, wie man sie richtig vorbereitet und einnimmt

Jeder weiß, dass Milchprodukte wie Milch, Sahne, Kefir, Ryazhenka, Joghurt und Hüttenkäse sowohl für Kinder als auch für Erwachsene sehr nützlich sind, aber aus irgendeinem Grund wird Molke als ein Restprodukt aus der Milchverarbeitung betrachtet. Sie genießt weniger Nachfrage von Käufern und viele Hausfrauen verwenden es nur zum Backen. Und nur wenige wissen, dass das Trinken von Molke auch sehr gut für die Gesundheit ist. Und jetzt erfahren Sie warum.

Zutaten, Kalorien und Nährstoffe in Molke

Molke ist ein Milchprodukt, das aus der Verarbeitung von Vollmilch zu Hüttenkäse oder Käse gewonnen wird. Molke zu trinken ist genauso nützlich wie Kefir oder Milch, da es viele vorteilhafte Eigenschaften hat. Es enthält mehr als 200 für den Menschen nützliche Komponenten. Die chemische Zusammensetzung von Molke ist der Muttermilch am nächsten, daher ist Molke die Hauptkomponente in vielen Rezepten für Babynahrung.

Die biologischen Werte der Molkezusammensetzung erlauben es zu behaupten, dass Molke ein absolut vollständiges und unabhängiges Produkt ist, das sogar mit Vollmilch konkurrieren kann. Ein zusätzlicher Vorteil von Molke ist, dass ihr Energiewert 3,5-fach niedriger ist als der der Molkereiprodukte. Deshalb ist Molke ein häufiger Gast am Diättisch. Kalorienmolke - 21 kcal.

100 Gramm Getränk enthält:

Nährwert

Vitamine

Makronährstoffe

Spurenelemente

Molke wird häufig in der Ernährung verwendet, da sie ein fettarmes und kalorienarmes Produkt ist sowie in der Küche, in der Kosmetik und in der traditionellen Medizin.

Molke-Vorteile - 9 Vorteile

Nützlich für die Gewichtsabnahme

Viele Ernährungswissenschaftler injizieren oft Hüttenkäse-Molke in die Ernährung von Patienten, die ihr Gewicht reduzieren wollen. Dieses Produkt hilft dabei, den Stoffwechsel zu normalisieren, den Körper zu sättigen, was ein Überessen unmöglich macht und den Appetit reduziert. Die optimale Kohlenhydrat-Laktose wird vom Körper gut aufgenommen und fördert die Fettbildung nicht.

Mit Hilfe des Serums erfolgt der Gewichtsverlust problemlos, eine Person erhält alle notwendigen Nährstoffe für sich und gewinnt gleichzeitig keine zusätzlichen Pfunde.

Senkt den Zucker

Das Serum normalisiert den Blutzucker und fördert die Insulinproduktion. Dadurch ist das Produkt für Diabetiker geeignet. Ein niedriger Fett- und Kaloriengehalt bestätigt auch seine Nützlichkeit für Menschen, die an dieser Krankheit leiden.

Nützlich bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts.

Serum wird für viele Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts empfohlen. Es ist gut absorbiert, sättigt den Körper, ohne den Magen zu überlasten. Mit seiner Hilfe, schädliche Giftstoffe zu entfernen. Darüber hinaus entspannt das Serum und beseitigt Verstopfung, stellt die Mikroflora wieder her und beugt so gefährlichen Krankheiten wie Kalium und Gastritis vor.

Stärkt das Immunsystem

Die tägliche Anwendung von frischem Serum stärkt das Immunsystem. Das Produkt schützt Sie vor Erkältungen und vor vielen Virusinfektionen. Die reichhaltige Vitaminzusammensetzung des Serums stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern auch den ganzen Körper.

Stellt das Wasser-Salz-Gleichgewicht wieder her

Serum aus Hüttenkäse entfernt Schwellungen, indem überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernt wird. So wird der Körper von Toxinen und schädlichen Toxinen befreit. Hausgemachte Molke, die auf leeren Magen getrunken wird, hilft, den Wasser- und Salzhaushalt in Ihrem Körper zu normalisieren.

Nützlich bei Herzkrankheiten.

Die vorteilhaften Eigenschaften der Kuhmilchmolke ermöglichen es Menschen, die an Hypertonie und anderen kardiologischen Erkrankungen leiden, ein fermentiertes Milchprodukt in ihre Ration einzuführen. Das Serum reinigt den Körper von Cholesterin, wodurch die Entwicklung einer Gefäßverstopfung verhindert wird. Das Produkt trägt auch zur Senkung des Blutdrucks bei.

Vorteile der Onkologie

Die Vorteile von Heimserum werden zur Vorbeugung schwerwiegender Krankheiten wie Krebs eingesetzt. Die Fähigkeit des Getränks, Giftstoffe und Schwermetalle zu entfernen, macht es für Menschen, die in strahlungsinfizierten Zonen und Großstädten leben, unverzichtbar.

Vorteile für Frauen

Serum ist sowohl für die Gesundheit als auch für die Schönheit von Frauen nützlich. Es reinigt den Körper und befeuchtet die Haut, macht sie geschmeidig und gesund. Das im Serum enthaltene Calcium stärkt Zähne und Nägel. In der Schwangerschaft ist das Serum auch nützlich, eine große Menge an Nährstoffen und eine leichte Verdaulichkeit kommen nur der Mutter und dem zukünftigen Baby zugute.

Molke ist nützlich für Haare, alle Arten von Masken und das Spülen stärkt geschwächtes Haar, bringt sie zum verlorenen Glanz zurück, verhindert Verlust und Bruch. In gleichem Maße ist es nützlich für das Gesicht. Es glättet Falten und nährt die Haut, reich an Serumvitamin-Zusammensetzungen, die einen wirklich samtigen Look erzeugen.

Vorteile für Männer

Auch männliches Serum tut nicht weh. Ein leichtes Produkt verbessert die Funktion des Gastrointestinaltrakts, der Vitaminkomplex stärkt das Immunsystem und ein reichhaltiges Set an Spurenelementen erhöht die männliche Potenz. Serum ist nützlich für Männer, die einen gesunden Lebensstil führen und Sport treiben.

Hausgemachtes Molke-Rezept

Die fertige Molke kann in jedem Supermarkt, in jedem Geschäft oder auf dem Markt erworben werden. Damit Sie sich jedoch voll und ganz auf die Frische des Produkts verlassen können, können Sie es zu Hause selbst zubereiten.

In der Tat kann das Serum zu Hause gemacht werden und es ist nicht schwierig. Es gibt mehrere Möglichkeiten, zwei davon geben wir unten an.

1. Methode

Für die Zubereitung von Molke braucht man natürlich Milch, idealerweise hausgemacht. Das Einsaugen der erforderlichen Milchmenge sollte auf natürliche Weise erfolgen, da dies einige Tage an einem warmen Ort sein muss. Wir bereiten den vorbereiteten Joghurt auf das Feuer und erwärmen ihn, damit er nicht kochen kann. Dann beiseite stellen und abkühlen lassen. Wir filtern die abgekühlte Mischung durch ein kleines Sieb oder eine Gaze und als Ergebnis erhalten wir zwei wunderbare und nützliche Produkte - Hüttenkäse und Molke.

2. Methode

Die zweite Methode kann als beschleunigt bezeichnet werden, damit Sie nicht zwei Tage warten sollten, um die Milch zu säuern. Frische Milch sollte sofort in einen Topf gegossen und unter Zugabe von Zitronensaft (für einen Liter - 1 kleine Zitrone) zum Kochen gebracht werden. Die koagulierte Milch wird ebenfalls gekühlt. Wir filtern und trennen die Molke vom Quark.

Wie man richtig und in welchen Mengen Molke verwendet

Heimserum hat viele vorteilhafte Eigenschaften, daher wird empfohlen, es allen Personen zu verwenden, die keine individuellen Kontraindikationen haben. Hier sind nur einige nützliche Hausrezepte:

• Um Kopfschmerzen loszuwerden, müssen Sie morgens und abends in einem Glas Serum trinken.
• Betrunkenes Serum eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten hilft, Gastritis zu beseitigen.
• Gehacktes Buchweizenmehl, gefüllt mit Molke für die Nacht, ist ein nützliches Frühstück für Patienten mit Diabetes oder Pankreatitis.
• Schmerzen in den Händen des Bades entfernen das warme Serum.
• Ein getrunkenes Glas Milchgetränk auf leerem Magen lindert Verstopfung.
• Der Hals heilt Salbei-Abkochung in Kombination mit warmer Molke (Gurgeln).

Molke in Diäten zur Gewichtsabnahme

Molke wird häufig in Diäten zur Gewichtsabnahme eingesetzt. Es gibt viele Rezepte für Getränke und Gerichte, die mit Hilfe eines Milchsäureprodukts zubereitet werden. Das Serum wird vor dem Essen auf leeren Magen getrunken, Brei und Sommersuppen werden damit gekocht. Es reinigt perfekt den Darm, entfernt Giftstoffe, Giftstoffe und überschüssige Flüssigkeit, nährt und beugt der Fettbildung vor. In Kombination mit der Hauptdiät, Sportübungen und einem gesunden Lebensstil ist Molke ein hervorragendes Mittel, um das Ziel zu erreichen: eine schlanke und fitte Figur.

Schaden und Kontraindikationen

Serum ist nützlich für den menschlichen Körper, aber wie jedes Produkt hat es kleine Kontraindikationen. Es wird nicht für Menschen mit Laktoseintoleranz und hohem Säuregehalt empfohlen. In anderen Fällen bringt das Produkt nur Vorteile.

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Molke: nützliche Eigenschaften, Zusammensetzung, Verwendung für Haar und Gesicht

Nutzen und Schaden von Molke - ein interessantes Thema für Fans fermentierter Milchprodukte. Um herauszufinden, wann das Produkt verwendet werden kann, und wenn Sie davon Abstand nehmen sollten, müssen Sie die Eigenschaften überprüfen.

Was ist Molke?

In der Tat ist Molke nur ein Nebenprodukt der Milchverarbeitung. Die angesäuerte Milch wird erhitzt und unter dem Einfluss von hohen Temperaturen zerfällt sie in dichte Proteinklumpen und flüssige Fraktionen. Gerolltes Protein ist nichts wie Hüttenkäse, und die verbleibende Flüssigkeit ist Molke.

In der Regel ist die Farbe des Produkts wolkig weiß oder leicht gelblich und der Geschmack ist süßsauer. Das bei der Herstellung von Hartkäse gewonnene Produkt hat gewöhnlich einen süßeren Geschmack, während das Serum aus Joghurt, Hüttenkäse oder Weichkäse sauer ist.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt der Molke

Je nach Zusammensetzung besteht das Produkt zu 90% aus gewöhnlichem Wasser. Es enthält jedoch viele Nährstoffe. Nämlich:

• Laktose;
• Glukose;
• Aminosäuren Albumin, Lactoglobulin und Evoglobulin;
• Mineralstoffe Kalium, Kalzium und Phosphor;
• Natrium, Magnesium und Eisen;
• Cholin und Beta-Carotin;
• Galactose;
• Tocopherol und Biotin;
• Vitamin C;
• B-Vitamine;
• Nikotinsäure;
• Milch-, Nukleinsäure- und Zitronensäure;
• eine breite Palette von Fettsäuren;
• Verbindungen von Stickstoff, Sauerstoff und Kohlendioxid.

Der Kaloriengehalt des Produkts ist extrem gering - nur etwa 20 kcal pro 100 ml.

Was ist für den Körper nützlich?

Um die Vorteile der Molke unter dem vollständig ausgeprägten Quark zu erhalten, sollte sie regelmäßig für mehrere Wochen verwendet werden. Wenn Sie das Produkt in eine normale Diät einschließen, hat dies eine positive Wirkung auf den Körper, nämlich:

• hilft, die Arbeit des Magens und des Darms zu regulieren;
• Beseitigen Sie unangenehme Symptome bei chronischer Pankreatitis, Gastritis und Kolitis;
• wirkt sich positiv auf das Urogenitalsystem aus;
• verbessert den Stoffwechsel erheblich und trägt zur Regulierung des Stuhlgangs bei;
• verbessern die Durchblutung, stärken die Wände der Blutgefäße und normalisieren den Druck;
• das Immunsystem stärken und den Körper widerstandsfähiger gegen Infektionen und Viruserkrankungen machen;
• hilft bei Langzeitstress, chronischer Müdigkeit und Schlaflosigkeit;
• verbessern Sie den Hautzustand und stärken Sie die Haarfollikel, um Schuppen loszuwerden.

Es ist zu beachten, dass sich das Produkt nicht nur positiv auf die Person auswirkt. Zum Beispiel ist die Verwendung von Pflanzenmolke bekannt - sie dient als wertvoller Dünger und zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten.

Eigenschaften der Kuhmilchmolke

Das klassische nützliche Produkt wird aus Kuhmilch hergestellt und besitzt ein Maximum an wertvollen Eigenschaften. Die Vorteile von hausgemachter Molke sind, dass sie helfen, das Gleichgewicht der guten Bakterien im Darm wiederherzustellen und die Bildung von Gasen zu reduzieren. Das Produkt enthält viele Substanzen aus der Vitamin-B-Gruppe und ist daher sehr nützlich für das Nervensystem.

Die Eigenschaften des Kuhmilchprodukts werden häufig bei der Herstellung von Babynahrung verwendet, da es in Zusammensetzung und Eigenschaften der Muttermilch sehr ähnlich ist.

Die Vorteile von Ziegenserum

Das Produkt wird nicht nur aus Kuh, sondern auch aus Ziegenmilch hergestellt. Es enthält viele Antioxidantien, so dass das Serum der Ziege einen starken Effekt der Verjüngung hat.

Auch in der Zusammensetzung des Produkts befindet sich Kobalt - ein seltenes chemisches Element mit starken hämatopoetischen Eigenschaften. Die Vorteile von Ziegenmilchmolke bestehen aus einer großen Menge an Aminosäuren, für die Athleten dieses Merkmal sehr zu schätzen wissen.

Molkepulver

Neben dem flüssigen Produkt gibt es ein nützliches Pulver - es wird aus getrocknetem Serum gewonnen. In der Regel sieht ein trockenes Produkt aus wie eine viskose hellgelbe Masse mit einem spezifischen süß-salzigen Geschmack.

Die Verwendung von Trockenmolke wird beim Kochen aktiv eingesetzt - in den Süßwaren- und Bäckereibereichen. Das Produkt wird zur Herstellung von Eiscreme und Schmelzkäse, Butter und Kondensmilch verwendet und ist ein wirksamer natürlicher Anabolikum. Letzteres ist ein besonderer Vorteil des Serums für den Körper des Mannes. Es ist oft in der Ernährung von Sportlern zu finden.

Ist Molke gut für Kinder?

Die Eigenschaften des Molkeprodukts können für den Körper des Kindes von großem Nutzen sein. Das Produkt bereichert die Ernährung der Kinder mit Vitaminen, sorgt für die gesunde Entwicklung des Herz-, Gefäß-, Nerven- und Verdauungssystems des Babys. Es ist jedoch notwendig, sichere Dosierungen zu beachten, einem Kind dürfen nicht mehr als 300 ml pro Tag angeboten werden, andernfalls kann der Körper geschädigt werden.

Nicht alle Kinder mögen den ungewöhnlichen Geschmack des Produkts. Damit ein Kind eifriger ein gesundes Produkt trinken kann, werden auf der Basis Beerencocktails, Gelee und leckeres Gelee hergestellt. Zum Beispiel sind die Vorteile von Molke mit Saft nicht minder und der Schaden durch eine Kombination von Produkten wird nicht auftreten.

Molke Abnehmen

Wenn wir die Vorteile von Molke für die Gewichtsabnahme bewerten, dann ist dies vor allem der minimale Kaloriengehalt. Wenn Sie das Volumen der üblichen Portionen reduzieren, zu einer gesunden Ernährung gehen und Ihre Diät mit Molke ergänzen, trägt das Produkt zur Normalisierung des Stoffwechsels bei und hilft Ihnen, schneller abzunehmen. Im Produkt enthaltene Aminosäuren helfen, die gesunde Muskelmasse während des Gewichtsverlusts aufrechtzuerhalten und mögliche Schäden zu beseitigen.

Manchmal wird Molke in der Zusammensetzung einer strengen Monodiät verwendet, die auf der Verwendung von 2-3 Produkten basiert. Fermentierte Milch kann mit einer Diät aus Gemüse oder Früchten ergänzt werden. Die Dauer einer solchen Diät sollte eine Woche nicht überschreiten, da sonst die Gesundheit beeinträchtigt wird. Der Nutzen und die Schäden, die Serum für den menschlichen Körper bei einer Monodiät hat, hängt vom Gesundheitszustand ab. Bevor Sie eine strikte Diät beginnen, müssen Sie Ihre Stärke objektiv bewerten.

Molkenshakes werden häufig in Diäten verwendet - das Produkt wird mit dem Saft von Gemüse, Obst, Beeren oder Gemüse gemischt. Solche Getränke haben einen wunderbar erfrischenden Geschmack und tragen auch zum Gewichtsverlust bei.

Tägliche Einnahme von Molke

Da 90% des Produkts aus Wasser bestehen, hängt der Nutzen und Schaden von Molke aus Kuhmilch nahezu nicht von der Verbrauchsrate ab. Es wird empfohlen, nicht mehr als 1 Liter pro Tag zu trinken, aber wenn Sie diese Dosis überschreiten, hat das Produkt nur eine ausgeprägte harntreibende Wirkung.

Wie man Molke für medizinische Zwecke trinkt

Sehr oft werden die Eigenschaften des Produkts zur Behandlung bestimmter Krankheiten genutzt. Es gibt mehrere bewährte Rezepte für die traditionelle Medizin, um Ihre Gesundheit zu verbessern.

Bei Erkrankungen des Verdauungstraktes

Der Vorteil von Molke aus Milch ist, dass sie bei praktisch allen Magen-Darm-Erkrankungen hilft. Daher wird bei Verdauungsstörungen und Appetitlosigkeit empfohlen, täglich 1,5 Tassen 2 Tassen des Produkts zu trinken. Bei schweren Symptomen von Gastritis oder Geschwüren kann es zu keinen Beeinträchtigungen kommen, wenn Sie das Arzneimittel in der gleichen Dosierung einnehmen, bis die Beschwerden verschwinden.

Bei Verstopfung können Sie das Getränk im gleichen Verhältnis - etwa ein halbes Glas - mit Karottensaft mischen. Für die Darmreinigung ist ein Glas des Produkts auf leeren Magen mit 2 Teelöffel Salz ebenfalls gut.

Von Grippe und SARS

Wenn Sie erkältet sind, hilft die Behandlung mit Molke und Honig - Sie müssen 1,5 Tassen pro Tag trinken. Die therapeutische Wirkung der Produkteigenschaften ist noch wirksamer als die von erhitzter Milch. Und wenn Sie in der Herbst-Winter-Periode täglich ein Glas fermentierte Milch trinken, ist dies eine gute Erkältungsvorbeugung.

Husten

Die Verwendung von Serum aus Joghurt macht sich durch einen feuchten Husten bemerkbar. Je nach Intensität des Hustens müssen Sie 3-7 Tage lang zwei oder drei Mal täglich 100 ml des Getränks einnehmen. Für eine bessere Wirkung können Sie einen halben Teelöffel zerquetschte Weizengraswurzel zum Produkt hinzufügen.

Gicht

Bei übermäßiger Ablagerung von Harnsäuresalzen in den Gelenken sollten Sie jeden Tag 2-3 Tassen eines gesunden Getränks einnehmen, bevor Sie essen. Die Vorteile von Molke für die Gelenke werden darin bestehen, dass die Eigenschaften des Produkts dazu beitragen, den Entzug von Schlacken und Salzen festzustellen.

Um den Körper von Parasiten und Toxinen zu reinigen

Die Vorteile von Molke nach dem Kochen von Hüttenkäse sind, dass sie nicht nur den Darm von Giftstoffen reinigen, sondern auch Würmer und andere Parasiten daraus entfernen. Sie verwenden so genannte Antihelminthika - jeden Morgen trinken sie ein Glas hausgemachte Medizin, nachdem sie einige zerdrückte Knoblauchzehen hinzugefügt haben. Nehmen Sie ein nützliches Hilfsmittel für 4 Tage, um eine Überdosis nicht zu schädigen.

Um den Körper einfach von Schlacken zu befreien, ist es sinnvoll, Serum 300 ml für 3 Tage zu trinken. Das Getränk reinigt nicht nur Darm und Blut, sondern verbessert auch die Leistung und hebt Ihre Stimmung.

Mit verschiedenen Hautkrankheiten

Die Verwendung von Molke für den Körper zeigt sich auch bei äußerer Anwendung. Das Werkzeug wird zur Reizung und Entzündung der Haut, bei Wunden und Wunden, bei seborrhoischen Läsionen eingesetzt. Das Produkt wirkt desinfizierend und heilend.

Die Vorteile von Molke aus der Krankheit manifestieren sich selbst, einschließlich der Exposition von außen. Um geschädigte Haut zu behandeln, können Sie das Produkt jeder Creme oder medizinischen Salbe hinzufügen. Machen Sie außerdem Lotionen aus Molkereiprodukten - befeuchten Sie die darin enthaltenen Gazestücke und tragen Sie sie auf den wunden Punkt auf.

Bei Krampfadern und Gefäßerkrankungen

Die Vorteile von Molkegetränken verbessern den Zustand der Blutgefäße, verstärken ihre Wände und reduzieren die Manifestationen von Krampfadern. Um ein wirksames Arzneimittel herzustellen, werden 7 frische Minzblätter mit kochendem Wasser gegossen und eine halbe Stunde lang infundiert. Anschließend wird die Infusion mit 150 ml Serum gemischt.

Es ist notwendig, das Arzneimittel dreimal täglich vor dem Essen zu trinken. Die Gesamtdauer der Behandlung beträgt 3 Wochen.

Bei Kopfschmerzen und Migräne

Die Eigenschaften des Produkts können Kopfschmerzen wirksam beseitigen. Eine Gesamtmenge von 2 Tassen pro Tag wirkt sich positiv auf den Zustand der Gefäße aus, und schmerzhafte Krämpfe im Kopf werden ebenfalls vorübergehen.

Mit Diabetes

Der Vorteil von Molkenmolken für Diabetiker ist, dass das Getränk nicht den Zuckerspiegel anhebt, sondern den Stoffwechsel normalisiert und Komplikationen der Krankheit verhindert. Bei Diabetes wird empfohlen, das Produkt täglich vor dem Frühstück in einem Volumen von 150 ml zu trinken.

Verwendung von Molke in der Kosmetik

Die Vorteile der Käsemolke für den Körper manifestieren sich in der Haut- und Haarpflege. Molkereimittel verbessert den Zustand der Epidermis und stärkt die Haarfollikel. Außerdem können Sie das Peeling der Haut im Gesicht und an den Lockenwurzeln loswerden.

Für die Gesichtshaut

Die Vorteile von Serum für Frauen zeigen sich in einem reinigenden, feuchtigkeitsspendenden und nährenden Effekt für die Haut. Um beispielsweise den Farbton und die Ausrichtung des Gesichtsfarbtons zu verbessern, können Sie eine sehr einfache Maske erstellen:

• Das fermentierte Milchprodukt wird auf 37 ° C erhitzt, um alle vorteilhaften Eigenschaften zu erhalten.
• Mit Flüssigkeit befeuchtete Gaze oder Wattepad;
• bedeutet, das Gesicht, den Hals und das Schlüsselbein zu wischen.

Lassen Sie die Maske auf der Haut, bis sie vollständig absorbiert ist. Anschließend müssen Sie sie mit sauberem warmem Wasser abwaschen. Um das Mittel für den besten Effekt zu verwenden, benötigen Sie dreimal pro Woche.

Verwenden Sie eine andere nützliche Maske, um den Zustand fettiger Haut zu normalisieren:

• 100 ml des Produkts werden mit einem großen Löffel Weizenmehl vermischt;
• Eiweiß wird zu der Mischung gegeben;
• Die Maske wird über das gereinigte Gesicht verteilt und eine Viertelstunde belassen.

Die Vorteile von Molke für das Gesicht werden sein, dass ein Hausmittel dazu beiträgt, die Fettsekretion durch die Gesichtshaut zu normalisieren, Entzündungen zu beseitigen und die Poren gründlich zu reinigen.

Für Schönheit und Gesundheit der Haare

Das Produkt reguliert nicht nur den Zustand der Kopfhaut, sondern wirkt sich auch günstig auf das Haar aus und macht es gehorsam, glänzend und voluminös. Verwenden Sie die folgende Maske, um Haare zu ernähren:

• Die Serumflüssigkeit wird für ein Paar auf eine Temperatur von nicht mehr als 40 ° C leicht erhitzt, dann reichlich über das Haar verteilt, wobei den Wurzeln besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird.
• Kopf in Plastikfolie und Handtuch gewickelt, um einen Saunaeffekt zu erzeugen
• Maske eine halbe Stunde halten und dann abwaschen.

Bei wöchentlicher Anwendung macht sich die Verwendung von Molke für Haare sehr schnell bemerkbar.

Für schnelles Haarwachstum eine andere Maske verwenden:

• Brennesselabkochung wird mit etwas Molke vermischt;
• gleichmäßig über die gesamte Haarlänge verteilt;
• Wickeln Sie Ihren Kopf in ein warmes Handtuch, Sie können auch Locken mit Frischhaltefolie einwickeln.

Nach einer halben Stunde wird das Haar mit klarem Wasser gespült und natürlich trocknen gelassen. Verwenden Sie die Maske mindestens zweimal pro Woche.

Was kann aus Molke gemacht werden?

Die Vorteile von Molkekartoffel für den Körper zeigen sich beim Kochen. Es wird bei der Zubereitung vieler Gerichte verwendet. Zum Beispiel kann Molke Teil von sein:

• Brot und Brötchen;
• Teig für Knödel und Ravioli;
• Pfannkuchen und Torten;
• Pfannkuchen und Aufläufe.

Molke beim Kochen in der Komposition von Okroshka, fügen Sie es zu den Fleischkeksen, die in der Zusammensetzung von Marinaden verwendet werden. Im Milchgetränk die Bohnen einweichen, das Gemüse kochen und daraus Milchsuppen herstellen. Cocktails basierend auf dem Produkt - Beeren, Obst und Gemüse - sind sehr beliebt.

Wie macht man Molke zu Hause?

Serum ist nicht notwendig, um im Laden zu kaufen, das Rezept ist so einfach, dass ein nützliches Produkt leicht zu Hause hergestellt werden kann. Es gibt mehrere beliebte Rezepte für die Zubereitung eines wertvollen Getränks, und für jedes davon sind nur die kostengünstigsten und kostengünstigsten Produkte verfügbar.

Klassisches Rezept

Für die Herstellung des üblichen Produkts wird nur Milch benötigt. Es ist wünschenswert, dass es das natürlichste ist. Milch wird aus dem Beutel in den Topf oder das Gefäß gegossen und an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur für einen Tag aufbewahrt. Es ist notwendig, dass das Getränk sauer wird.

Gekochte Milch wird auf ein schwaches Feuer gestellt, zum Kochen gebracht und sofort vom Herd genommen. Die heiße Flüssigkeit wird abgekühlt und durch Gaze filtriert, wobei nach der Behandlung eine trübe gelbweiße Flüssigkeit verbleibt, die ein nützliches Serum ist.

Rezept basierend auf Milch und Sauerrahm

Wenn Sie zu Hause Milch und Sauerrahm verarbeiten, erhalten Sie nicht nur Molke, sondern auch Hüttenkäse. Beide Produkte werden gleichzeitig hergestellt, und es dauert sehr wenig Zeit, um sie herzustellen.

1. 2 Liter Milch werden in die Pfanne gegossen, 2 Teelöffel Sauerrahm hinzugefügt und gemischt.
2. Die Flüssigkeit wird an einem dunklen Ort entfernt und vor dem Säuern einen Tag stehen gelassen.
3. Am nächsten Tag wird die Milch mit Sauerrahm für eine halbe Stunde in ein Wasserbad gestellt. Das Rühren der Mischung während des Erhitzens ist nicht erforderlich.
4. Sobald die Milch sich zu drehen beginnt, nehmen Sie den Kochtopf vom Herd.
5. Quark dichte Klumpen Hüttenkäse in einem Sieb verteilen, flüssiges Serum wird durch Gaze filtriert, abgekühlt und in einen separaten Behälter gefüllt.

Der durch das Kochen gewonnene Hüttenkäse sollte ebenfalls weiterverarbeitet werden - in Käsetuch einwickeln und Restfeuchte ausdrücken. Wenn Sie den Hüttenkäse vollständig trocknen möchten, muss er einige Stunden in einem Beutel mit Gaze aufgehängt werden, damit die gesamte Feuchtigkeit vollständig aus Glas ist.

Zitrone-Schnellrezept

Wenn Sie dringend ein gesundes Hausmittel vorbereiten müssen und Sie keine Zeit haben, um auf das Saugen von Milch zu warten, können Sie das Schnellrezept verwenden. Die Milch wird in einen Topf gegossen, auf ein langsames Feuer gestellt und unter ständigem Rühren ständig der Saft einer halben frischen Zitrone hinzugefügt.

Wenn das Kochen beginnt, wird die Milch gekürzt, unmittelbar danach muss das Feuer ausgeschaltet werden. Wenn die Flüssigkeit leicht abgekühlt ist, sollte das Serum wie üblich aus der Feststofffraktion abgelassen werden.

Molkeschäden und Kontraindikationen

In einigen Fällen können die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts schädlich sein. Milchmolke ist kontraindiziert in:

• Laktoseintoleranz;
• individuelle Allergien gegen andere Bestandteile des Produkts;
• Neigung zu Verdauungsstörungen, das Produkt wirkt leicht abführend;
• Durchfall

Molkespeicher

Die Haltbarkeit des Milchprodukts ist sehr gering. Insgesamt können Sie nach dem Kochen insgesamt 5 Tage lang frisch zubereitete Molke trinken und 2 Wochen als Zutat für andere Gerichte verwenden. Danach werden alle Eigenschaften des Produkts in Schaden geraten.

Fazit

Die Vorteile und Nachteile von Molke hängen davon ab, wie gut der Körper Milchprodukte verträgt. Wenn keine Allergie gegen Laktose oder andere Bestandteile vorliegt, kann das Serum sicher für therapeutische und kulinarische Zwecke verwendet werden.

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Nützliche Eigenschaften von Molke

Die Konsumkultur von Milch und daraus hergestellten Produkten erlebt heute eine echte Renaissance. Auch diejenigen, die zuvor als sekundär betrachtet wurden und nach der Verarbeitung fast nicht beansprucht wurden, nehmen in der modernen, gesunden Ernährung einen würdigen Platz ein. Es ist schwer vorstellbar, dass Molke in Tonnen von den meisten Unternehmen als unwiderruflicher Abfall verschmolzen wurde. Heute werden seine nützlichen Eigenschaften geschätzt.

Produktbeschreibung

Milchserum ist ein Produkt, das bei der Gerinnung und Trennung von Kasein, dem Hauptmilchprotein, gewonnen wird. Äußerlich handelt es sich um eine grünliche oder hellgelbe Flüssigkeit mit reinem, fermentiertem Milchgeruch. Es gibt mehrere Möglichkeiten zum Stilieren:

• selbständiges Ansaugen von Milch als Ergebnis der Arbeit von Mikroorganismen und der Freisetzung von Milchsäure durch diese;
• künstlich den pH-Wert der Milch durch Zugabe von Säure (Zitronensäure, Essigsäure) senken;
• die Einführung proteolytischer Enzyme (spezieller Starter, Extrakte aus Abomasum).

Heute kann Molke problemlos in jedem Lebensmittelgeschäft erworben werden. Die industrielle Produktion beinhaltet die Verwendung von pasteurisierter Milch, die meistens im Fettgehalt normalisiert wird. Es erfüllt moderne Sicherheits- und Qualitätsanforderungen, aber während der Verarbeitung werden einige Vitamine und Nährstoffe zerstört.

Video: Alles über Molke im Programm „Risikozone. Produkte »

Molke behält ihre vorteilhaften Eigenschaften, wenn sie aus frischer Vollmilch von einem privaten Bauernhof hergestellt wird. Es kann nur mit vollem Vertrauen in die Gesundheit von Milchvieh und die Sauberkeit seiner Besitzer konsumiert werden. Sie können Hausmolke aus Industriemilch zubereiten. Dann ist das resultierende Produkt sicher, frisch und frei von Konservierungsmitteln.

Selbst gemachte Molke

Zusammensetzung:
Milch - 1 l
Sauerrahm - 100 g

Kochen:
Gießen Sie die Milch in eine Emailpfanne und mischen Sie sie mit Sauerrahm. Decken Sie das Geschirr fest zu und lassen Sie es etwa 8 Stunden (bis zur Bildung von Joghurt) sauer werden. Die entstehende Masse wird in einem Emailtopf auf einem Wasserbad bis zur Trennung des Serums erhitzt und mit Gaze filtriert.

Die Zusammensetzung von Molke

Die Zusammensetzung der Molke hängt von der Art der Milch ab, aus der sie hergestellt wird (Kuh, Ziege). Eine Produktionsmethode hat auch einen gewissen Einfluss: So enthält zum Beispiel Süßkäsemolke mehr Laktose als Sauerquark.

Über 93% der Molkenmasse besteht aus Wasser. Die restlichen 6-7% enthalten die Hälfte der geronnenen Trockenmasse von Milch:

1. Wenn die gesamte Molke entwässert ist, geht fast der gesamte Milchzucker hinein. Laktose ist der Hauptbestandteil der Trockensubstanz (mehr als 70%).
2. Die Peptide Beta-Lactoglobulin, Alpha-Lactoalbumin, Serumalbumin und Immunglobulin, die alle für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren enthalten, bleiben ebenfalls im Serum.
3. Serumlipide sind extrem klein (nicht mehr als 0,5%) und ihr Anteil ist geringer als in der Vollmilch, wodurch sie leicht assimiliert werden können.
4. Mineralien und wasserlösliche Vitamine gehen bei voller Kraft von Milch zu Molke.

Der Energiewert von Molke ist niedrig und beträgt 18,1 kcal, er macht nur 35% des Kaloriengehalts der ursprünglichen Milch aus.

Der Energiewert von Molke

Molke: Der Gehalt an Vitaminen und Mineralien in 100 ml

Praktische Verwendung von Molke

Die reiche Zusammensetzung der Trockensubstanz des Produkts bestimmt die Vielfalt der nützlichen Eigenschaften und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten für Ernährung und Rehabilitation.

Molke als therapeutisches Lebensmittelprodukt

Molke wird häufig in der klinischen Ernährung eingesetzt. Sie ist unverzichtbar für die Wiederherstellung der Gesundheit älterer Menschen und die Verhinderung von altersbedingten und inaktiven Erkrankungen. Die Fähigkeit, die Produktion von Salzsäure zu stimulieren, macht es nützlich für diejenigen, die an einem niedrigen pH-Wert von Magensaft leiden.

Die Aufnahme von Molke in die Ernährung hat einen komplexen positiven Effekt auf das Verdauungssystem und trägt zur Verbesserung der Gesundheit von Gastritis, Pankreatitis, Colitis und Dysbakteriose bei. Es reinigt den Darm, verlangsamt die Fermentation und die Gasbildung, optimiert die Aktivität der Nieren und der Leber.

Die Entfernung von Giften und weniger Schlackenbildung des Körpers wird mit der Wiederherstellung der Mikroflora kombiniert, da Molkenzucker langsam verdaut wird und ein günstiges Milieu für Lakto- und Bifidobakterien schafft, wird das Wachstum von fäulnisaktiven Mikroorganismen unterdrückt. Laktose ist auch nützlich für die Entwicklung und Bildung des zentralen Nervensystems von Kindern, stimuliert seine Funktion bei Erwachsenen.

Die nützliche Rolle von Molke und für das Herz-Kreislauf-System. Seine regelmäßige Anwendung ist eine wirksame Vorbeugung gegen die Entstehung von Atherosklerose, hilft bei der Behandlung von Herzischämie, Bluthochdruck und Durchblutungsstörungen des Gehirns. Molkeproteine ​​sind an der Synthese von Hämoglobin, Plasmapeptiden, beteiligt.

Die Wiederherstellung und Stärkung der Immunität ist eine weitere wichtige Sache, mit der Molke umgehen kann. Nützliche Eigenschaften werden in diesem Fall durch den Reichtum der Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung bestimmt. Aufgrund der harmonisierenden Wirkung der Serumbestandteile auf die Nebennierenrinde wird die Sekretion von Stresshormonen reduziert und die Produktion von Serotonin erhöht, wodurch Neurosen, emotionalen Zusammenbrüchen und Kopfschmerzen vorgebeugt wird.

Tipp: Zur Stärkung des Immunsystems reicht es aus, täglich 1 Tasse frische Molke zu trinken.

Diäten, in denen Molke vorhanden ist, tragen zu einem sicheren Gewichtsverlust bei, da Laktose leicht verdaut werden kann, ohne Fettansammlung zu verursachen, und die Aminosäurezusammensetzung vollständig mit den menschlichen Bedürfnissen übereinstimmt. Das Serum lindert Hunger, Durst, unterdrückt den Appetit und entfernt überschüssiges Wasser aus dem Körper, wodurch Schwellungen beseitigt werden.

Wichtig: Trinken Sie vor einer langen Reise oder bei wichtigen Besprechungen kein Serum, da dies einen leichten abführenden Effekt bewirkt.

Kinder mögen nicht die Molke, aber es ist möglich, dieses nützliche Produkt ihrer Speisekarte hinzuzufügen und es in die Zusammensetzung von Säften und Gelees einzuführen.

Gegenanzeigen zur Verwendung

Es ist wichtig, die Kontraindikationen für die Verwendung von Molke als Lebensmittel zu berücksichtigen. Dazu gehören:

• Laktosemangel;
• Allergie gegen Casein und Molkeproteine;
• Neigung zu Durchfall.

Kosmetika auf Milchbasis

Cremes und Masken, in deren Formulierung sich Milchserum befindet, sind multifunktional und wirksam. Sie sind als heilende, entzündungshemmende, antioxidative und jugendliche Haut- und Körperpflegeprodukte etabliert:

1. Molke mit ein paar Tropfen Zitronensaft weißt und erfrischt die Haut. Proteine ​​mit niedrigem Molekulargewicht lösen in ihrer Zusammensetzung das Wachstum und die Regeneration von Zellen aus.
2. Wenn Seborrhoe für die Herstellung von Kompressen nützlich ist, wird das betroffene Gebiet 2 Stunden lang mit Serumgaze getränkt und anschließend mit einer Calendula-Abkochung abgewischt.
3. Regelmäßiges Spülen der Haare mit Serum beschleunigt ihr Wachstum, stärkt und verlangsamt den Haarausfall. Mit seiner Hilfe können Sie Sprödigkeit, übermäßige Trockenheit und Schuppen beseitigen, Irritationen und Juckreiz beseitigen. Besonders spürbare feuchtigkeitsspendende Wirkung der Verwendung von Molke auf sonnengetrockneten oder Stylingsträngen.

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Molke - vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen für den Körper

Quark, Kefir oder Molke ist ein vielseitiges Werkzeug, das in der Volksmedizin, Diätetik und Kosmetologie eingesetzt wird. Es hat eine positive Wirkung auf den Körper und das Aussehen einer Person, wird zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Wertvolles Proteinproteinprodukt stillt den Hunger schnell und wird gut aufgenommen.

Was ist Molke?

Unter der Molke versteht man die Flüssigkeit, die bei der Herstellung von Quark, Kefir und einigen Käsesorten entsteht. Es wird nach Koagulation der Milch unabhängig voneinander abgetrennt und durch Siebung filtriert. Es ist nicht ganz richtig zu sagen, dass Molke ein Restprodukt aus der Produktion ist. Dies ist ein komplettes Getränk plus eine Komponente für kosmetische und therapeutische Wirkstoffe.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Molke hängen von der Art ab, die sich herausgestellt hat. So ist eine saure Flüssigkeit ein Produkt bei der Herstellung von gepresstem Hüttenkäse und ein süßes bei der Herstellung von festen Sorten (z. B. Cheddar). Milchgetränk hat eine weiße und gelbe Tönung, eine undurchsichtige Konsistenz und einen besonderen Geruch. Im Laden wird es oft mit Fruchtaromen oder verschiedenen Zusatzstoffen verkauft. Ein solches Produkt ist auch wertvoll, aber weniger nützlich als rein.

Anwendung

Die Vorteile von Molke sind von unschätzbarem Wert. Es wird in Lebensmitteln, in der Lebensmittelindustrie, in Sport- und Babynahrung, in der Medizin und in der Kosmetik verwendet. Süßwaren, Backwaren, weiche oder braune Käsesorten werden auf der Basis von Flüssigkeit hergestellt. Häufig wird Serum aus Kuhmilch gewonnen, es kann gebrauchsfertig hergestellt oder gekauft werden.

Die Verwendung einer nützlichen Flüssigkeit beruht auf ihren Eigenschaften - sie wirkt sanft und allmählich, daher bleiben die therapeutischen Ergebnisse lange erhalten. Sie können nach 2-3 Wochen regelmäßiger Anwendung Veränderungen im Körper feststellen. Das Produkt kann zur Vorbeugung oder Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden. Nützliche Eigenschaften von Molke:

1. Das Getränk hat eine positive Wirkung auf die Arbeit des Verdauungstraktes, es wird empfohlen bei Darmentzündungen, Gastritis, Pankreatitis. Aufgrund von Laktose (Milchzucker) wird die Rate oxidativer Prozesse reduziert, der Magen-Darm-Trakt wird gereinigt, die Mikroflora verbessert sich und der Stuhl normalisiert sich. Das Serum hilft, Wunden und Geschwüre zu heilen, die Sekretion von Magensaft herzustellen und die erhöhte Säure zu reduzieren.
2. Positive Eigenschaften des Produkts und in der Arbeit des endokrinen Urogenitalsystems. Trinken verbessert die Nierenfunktion. Normalisiert die Adrenalinproduktion in den Nebennieren und hilft, den Blutzuckerspiegel bei Diabetes zu normalisieren.
3. Reinigt den Körper von Toxinen, Toxinen, Cholesterin, Metallsalzen, normalisiert den Wasser- und Elektrolytmetabolismus, was zum Gewichtsverlust beiträgt.
4. Die Flüssigkeit reinigt die Blutgefäße, verbessert die Durchblutung, normalisiert den Druck. Ein Glas Getränke täglich ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Herzischämie, arterielle Hypertonie und Arteriosklerose. Das Produkt verbessert die Bildung roter Blutkörperchen und ist daher bei Anämie nützlich.
5. Stärkt das Immunsystem, daher ist es besonders wichtig, es im Winter zu trinken. Es bekämpft chronische Müdigkeit, Stress, Reizbarkeit, erhöht den Serotoninspiegel im Blut, normalisiert den Schlaf und den emotionalen Zustand.

Das Getränk ist gut für die Haut, verbessert den Zustand und verhindert Sonnenbrand. Aufgrund von Kalium reduziert es das Auftreten von Cellulite an Hüften und Gesäß. In der Kosmetik wird die Flüssigkeit zur Stärkung der Haarwurzeln, zur Behandlung von Schuppen und zur Verdickung, Gehorsamkeit und Glanz des Haares verwendet. Beim Kochen wird Molke zum Keimen von Teig verwendet, aus dem dann Brot, Brötchen, Pfannkuchen gebacken, Knödel und Knödel hergestellt werden. Beliebte Gerichte, die gesundes Produkt verwenden:

• Frucht-, Gemüse- oder Beerencocktails;
• Kwas, Bier;
• Okroschka, heiße Milchsuppen;
• Kochen von Gemüse, Einweichen von Bohnen;
• Pfannkuchen
• Kekse;
• Auflauf mit Quark
• Fleisch marinieren.

Zusammensetzung

Nützliche Eigenschaften des Produkts aufgrund seiner Inhaltsstoffe. Die Zusammensetzung der Molke umfasst:

• Wasser - 90-94%, was dem Getränk einen geringen Kaloriengehalt verleiht;
• Kohlenhydrate - 3-7%, sie umfassen Laktose, Neuraminsäure, Glukose;
• Proteine ​​- 1-2%, typkugelig, in der Zusammensetzung ähnlich wie menschliches Muskelprotein; dazu gehören Ovo- und Lactoglobulin, Albumin;
• Mineralien - 0,5–0,8%; 1 ml Magnesium, 5 mg Natrium, 9 mg Calcium, 7,5 mg Phosphor, 0,5 mg Eisen und 15 mg Kalium pro 100 ml Flüssigkeit, die Tagesnorm für ein Erwachsener;
• Vitamine - 0,4 bis 0,7%, das Produkt ist reich an Vitaminen B1, B6, B2, C, PP, Biotin, Cholin, Beta-Carotin, Tocopherol;
• pro 100 ml Serum entfallen 10-15 kcal (in einem Glas mit etwa 20-25 Kalorien), Sie werden nicht hungrig bleiben können;
• Säuren - Fett, Essigsäure, Buttersäure, Ameisensäure, Zitronensäure.

Was ist nützliches Serum?

Die Eigenschaften des Produkts aufgrund der Verwendung von Serum. Es manifestiert sich in den folgenden Faktoren:

• Verbesserung des physischen und psycho-emotionalen Zustands;
• Gewichtsreduzierung, Fettsplitting;
• Normalisierung der Darmflora;
• Prävention von Entzündungen;
• Kampf gegen Cellulitis, Beseitigung von Hypostasen;
• verminderte Ermüdung;
• Normalisierung des Blutdrucks;
• erhöhte Serotoninspiegel;
• Prävention von Arteriosklerose;
• Entfernung von Toxinen, Schlacken;
• Bekämpfung von Pilzkrankheiten, Ödemen, Zellalterung;
• Manifestation einer regenerierenden, antioxidativen Aktivität;
• Entfernung von Hautläsionen;
• Normalisierung der Adrenalinproduktion durch die Nebennieren;
• Verbesserung der Durchblutung;
• Aktivierung des Insulinproduktionsprozesses, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Erhöhung des Glukosespiegels im Plasma verringert wird;
• Kampfsymptome von Gastritis, Pankreatitis, Verstopfung, Durchfall, inneren Geschwüren;
• Immunität erhöhen;
• Verringerung des Risikos von Krampfadern, Thrombosen, Ischämie, Bluthochdruck, Zirrhose, Arthritis, Arthrose;
• Manifestation einer milden diuretischen, beruhigenden Wirkung;
• die Haut von Akne befreien, siedet, Haarwuchs anregend;
• den Hunger stillen
• Verlangsamung des Alterungsprozesses.

Vorteile für Kinder

Die Anwendung des Produkts für Kinder hat ein breites Spektrum. Nützliche Eigenschaften von Molke für ein Kind:

• Herstellung von Babynahrung zur Ergänzung der Ernährung mit essentiellen Proteinen;
• Schutz gegen Erkrankungen des Herzens, des Darms, der Leber, der Nieren, Erkrankungen des endokrinen Systems, des Gefäßsystems;
• Normalisierung der Hautfunktion, Entzündung der Atemwege.

Serum kann zu den Speisen hinzugefügt werden, die das Baby allein erhält, um seine Ernährung zu sättigen und zu bereichern, Kraft und Kraft zu geben. Vor der Anwendung müssen Sie sicherstellen, dass das Kind keine Allergie gegen das Produkt hat. Wenden Sie sich an den Kinderarzt. An einem Tag können einem Baby nicht mehr als 300 ml Getränke gegeben werden, deren positive Eigenschaften nach dreiwöchiger regelmäßiger Einnahme sichtbar werden. Mögliche Optionen für die Verwendung eines flüssigen Kindes:

1. Cocktail - kombinieren Sie 120 g Beeren mit 280 ml Molke, 10 ml Zitronensaft, 15 g Zucker und 3 g gemahlenem Zimt. Schlag den Mixer.
2. Gelee - Einen halben Liter Molke im Wasserbad auf 85 Grad erhitzen, 20 g eingeweichte Gelatine und 150 Konserven hinzufügen. Cool, zum Nachtisch servieren.
3. Kissel - mischen Sie 250 ml Serumflüssigkeit mit 120 ml Natursaft und 55 g Zucker. Kochen Sie die Mischung, fügen Sie 50 g in Wasser verdünnte Stärke hinzu. Kochen Sie, cool.

Molkepulver

Wenn Sie die Molke trocknen, erhalten Sie ein Pulver. Das Produkt ist eine homogene amorphe Masse von hellgelber Farbe und süßem und salzigem Geschmack mit einem bestimmten leichten Geruch. Es wird in der Süßwaren- und Backwarenindustrie zur Herstellung von Eiscreme, Milchgetränken, Schmelzkäse und Kondensmilch verwendet. Trockenpulver ist in der Öl- und Fett-, Fleisch- und Brauindustrie unverzichtbar.

Auf der Grundlage des Produkts machen Sporternährung, Tierfutter. Es gibt viele organische Säuren, Vitamine A, B2, PP, H, Phosphor, Kobalt, Eisen, Kalium und Jod in Trockenmolke. Dies bewirkt die Eigenschaften:

• beruhigend mit Nerven
• Kompensation von Vitaminmangel bei Avitaminose;
• anabole Wirkung auf Gewebe, Muskelaufbau für Männer;
• Ableitung von Schlacken und Toxinen;
• Quelle für zusätzliches Protein, Hungerzufriedenheit, Nahrungsergänzungsmittel;
• Prophylaxe bei Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Hypertonie;
• Stärkung der Immunität;
• verbessert den Blutdruck, erhöht die Vitalität, normalisiert die Darmflora;
• Wenn die Molke aus Ziegenmilch gewonnen wird, hilft sie bei Anämie, Magen- und Lungeninsuffizienz.

Wie man Molke trinkt

Damit die gesunde Molke aus der Milch vollständig vom Körper aufgenommen und von Krankheiten befreit werden kann, muss sie ordnungsgemäß getrunken werden. Die empfohlene Tagesdosis eines Getränks für einen erwachsenen gesunden Menschen beträgt 1-1,5 Tassen. Es stärkt das Immunsystem und verringert das Risiko der Entwicklung von Pathologien. Behandlungsrezepte:

1. Bei Erkrankungen des Verdauungstraktes - 2 Tassen pro Tag und eine halbe Woche.
2. Für die Darmreinigung - auf leeren Magen ein Glas Getränk mit 2 TL. Salz
3. Mit Gastritis, Geschwüren, Pankreatitis - 1,5 Tassen pro Tag, bis die Hauptsymptome verschwinden.
4. Um Verstopfung zu vermeiden, mischen Sie Molke mit Karottensaft (1: 1).
5. Zur Vorbeugung von Viruserkrankungen - täglich ein Glas. Bei Erkältungen oder Grippe eineinhalb Tassen. Um den Effekt zu verstärken, können Sie das Getränk mit Honig mischen.
6. Bei nassem Husten Bronchitis - 100 ml 2-4 mal täglich 3-7 Tage. Um die Effizienz zu verbessern, können Sie einen halben Teelöffel zerquetschte Weizengraswurzel hinzufügen.
7. Von Krampfadern und Erkrankungen der Venen - Minzinfusion. 6 Blätter frische Minze 100 ml kochendes Wasser gießen, nach 25 Minuten mit 150 ml Serumflüssigkeit mischen. Nehmen Sie 2-3 mal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten für einen Kurs von 2-3 Wochen.
8. Nehmen Sie von Hämorrhoiden in einem Zeitraum von 1,5 bis 2 Wochen ein Glas Getränk auf leeren Magen.
9. Um die Gefäße zu reinigen - 250 ml zweimal täglich für 2-3 Wochen.
10. Bei der Behandlung von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße - 300-350 ml pro Tag.

In der Kosmetologie und Dermatologie wird Serum oral oder äußerlich eingenommen. Die letztere Methode ist gut für die Behandlung von seborrhoischen Läsionen, mechanischen Verletzungen und trockenen Geschwüren. Das Getränk wirkt antimikrobiell und heilend. Zur Therapie wird empfohlen, jeder Körper- oder Gesichtscreme Serumflüssigkeit zuzusetzen. Bei schweren Verletzungen ist Lotion nützlich - benetzen Sie die Gaze im Produkt und befestigen Sie sie an der betroffenen Stelle. Andere Möglichkeiten, das Tool zu verwenden:

1. Um die Haut von Akne und Akne zu reinigen, nehmen Sie täglich 200 bis 400 ml Flüssigkeit über einen Zeitraum von 14 Tagen.
2. Mischen Sie das Produkt mit Seifenlösung oder Gel zum Waschen im Verhältnis 1: 3, verwenden Sie es morgens zur Reinigung der Haut und vermeiden Sie, dass das Produkt in die Schleimhäute gerät.
3. Für das Wachstum von Augenbrauen und Wimpern stärken Sie die Haarfollikel - tragen Sie ein sauberes Produkt mit einem speziellen Pinsel auf. Nehmen Sie parallel dreimal täglich 100 ml Kurs 21 Tage lang.
4. Um den Glanz und den Haarausfall zu verbessern, fügen Sie der Maske jeweils 50-70 ml hinzu. Spülen Sie den Kopf nach dem Waschen des Kopfes mit dem Eigelb und reiben Sie es ab. Spülen Sie es mit Shampoo ab.
5. Von Schwielen an den Füßen - um Bäder aus einem gleich gemischten Milchprodukt mit warmem, gekochtem Wasser zu machen, wobei ein paar Tropfen ätherische Öle hinzugefügt werden.

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