Vitamin B12 ist eine wasserlösliche Substanz Cyanocobalamin.

Neben anderen ähnlichen Substanzen zeichnet es sich durch seine Fähigkeit aus, sich in wichtigen menschlichen Organen anzusammeln - Nieren, Lunge, Milz und Leber. Cyanocobalamin ist aufgrund seiner Licht- und Temperaturbeständigkeit in Lebensmitteln gut erhalten.

Bedenken Sie, warum der Körper Vitamin B12 benötigt, wie gefährlich es ist und wie es nicht möglich ist, die Substanz wieder aufzufüllen.

Der Wert von Vitamin B12 im Körper

Cyanocobalamin übernimmt im menschlichen Körper viele verschiedene Funktionen.

Es stärkt das Immunsystem, verhindert die Ansammlung von Fett in der Leber und schützt vor Fettleibigkeit, stimuliert die Aktivität der weißen Blutkörperchen und verlängert die Lebensdauer von AIDS-Patienten, die ausreichend Vitamin B12 zu sich nehmen.

Die Substanz ist für die Arbeit des Gehirns und den psychoemotionalen Status verantwortlich:

• Stärkt die Nervenfasern.
• Warnt Depression.
• Beseitigt Schlafstörungen.
• Passt den Körper an, um das Tagesregime zu ändern.

Hämatopoetische Prozesse und Mechanismen zur Bildung von Knochengewebe benötigen auch Vitamin B12. Ein Mangel an Cyanocobalamin hemmt das Knochenwachstum, was im Kindes- und Jugendalter nicht akzeptabel ist. Die rationelle Einnahme einer wasserlöslichen Substanz normalisiert den Blutdruck, der zu einer Abnahme neigt.

Der tägliche Bedarf an Vitamin B12 ist vernachlässigbar - nur 0,000003 g. Für ein Jahr vollwertige körperliche Aktivität reichen 0,001 g. Diese Menge ist optimal für gesunde Menschen ohne schlechte Gewohnheiten. Raucher, Alkoholliebhaber, Vegetarier und ältere Menschen sollten Cyanocobalamin als Bestandteil ihrer Vitaminkomplexe einnehmen oder in Pillenform verwenden.

In der Schwangerschaft und bei HB nimmt der Vitaminbedarf 2 - 4 mal zu. Aber du kannst B12 nicht selbst nehmen. Lohnt es sich, den Vitaminspiegel im Körper zu erhöhen, entscheidet der Arzt.

Was ist gefährlich Hypovitaminose Cyanocobalamin

Der Mangel an Vitamin B12 provoziert die Entstehung von Nervenstörungen, darunter Multiple Sklerose. Das Wesentliche der Pathologie ist wie folgt: Die Myelinschichten, die die Nervenaxone schützen, werden zerstört, und bei einer Person wird eine Lähmung diagnostiziert.

Die Lebenszeit bei Multipler Sklerose wird erheblich reduziert.

Stoffwechselreaktionen für den Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen können bei Vitaminmangel nicht vollständig ablaufen. B12 ist ein wichtiger Teilnehmer an der Synthese von RNA und DNA von Zellen, die Erbinformationen erzeugen.

Der Gastrointestinaltrakt reagiert auf seine Art auf einen Mangel an Cyanocobalamin. Aufgrund der schlechten Lebensmittelverarbeitung treten verschiedene pathologische Zustände auf:

• Immunschwäche
• Gedächtnisstörung
• Schläfrigkeit
• Kopfschmerzen
• Reizbarkeit
• Häufiges Schwindelgefühl.
• Verletzung visueller Funktionen.

Es ist nicht immer möglich, sofort eine Vitamin-B12-Hypovitaminose zu diagnostizieren. Es wird für einige Jahre zu einem echten Problem, wenn eine Person unsachgemäß isst. Um einer Hypovitaminose vorzubeugen, reicht es aus, nur 1/10 der Tagesnorm zu verwenden und die Ernährung tierischer Produkte nicht zu berauben.

Was sind die Symptome eines Mangels an Vitamin B12 bei Erwachsenen? Die ersten hellen Zeichen von Beriberi werden sein:

1. Taubheit des Körpers.
2. Gelbe Haut
3. Leichte Verdunkelung der Handflächen.
4. Kribbeln in den Fingern, ähnlich den Empfindungen während der winterlichen Abkühlung der Gliedmaßen, leichtes Jucken.
5. Zahnkrankheit Glossite Gunter-Muller, die sich in Rötung der Zunge und Entzündung der Papillen äußert.
6. Ständiges Gefühl von Gänsehaut.

Einige dieser Symptome signalisieren das Fortschreiten der Anämie, andere sprechen vom Versagen des Nervensystems. Sie werden einzeln oder in einem Komplex beobachtet. Kribbeln und Taubheit gelten jedoch als die spezifischsten für die Hypovitaminose von Cyanocobalamin.

Anämie als Hauptsymptom eines Vitaminmangels entwickelt sich durch die unsachgemäße Bildung bestimmter Blutzellen. Abweichung bedeutet einen Verstoß gegen organische Stoffwechselprozesse und eine Reihe von Anomalien in verschiedenen Organen und Systemen. Anämie selbst tritt in zwei Formen auf:

1. Megaloblastikum, verbunden mit einer unzureichenden Zufuhr von Vitamin B12 in der Ernährung.
2. Schädlich, weil der Verdauungstrakt Cyanocobalamin nicht aus der Nahrung aufnehmen kann.

Welche Nahrungsmittel haben viel Vitamin B12

Sie können die Hypovitaminose einer nützlichen wasserlöslichen Substanz verhindern, wenn Sie wissen, wo Vitamin B12 gefunden wird.

Die natürliche Quelle für Cyanocobalamin sind die Innenseiten von Tieren - Rind- und Kälberleber, Nieren und das Herz verschiedener Vertreter der Tierwelt. Es wird empfohlen, Innereien 1 - 2 Mal pro Woche in gebratener, gedämpfter und gekochter Form zu essen. Unter der Beilage können Sie frisches Gemüse und Kräuter verwenden.

Der zweite Platz unter den tierischen Produkten, die Vitamin B12 in großen Mengen enthalten, belegt die Meeresbewohner:

Auf dem 3. Platz im Inhalt von Cyanocobalamin befinden sich Produkte der Milchproduktion. Der tägliche Konsum von Milch, Käse, Kefir, Hüttenkäse und Sauerrahm unterstützt nicht nur die betreffende Substanz, sondern auch andere Elemente (Vitamine B1, D, B2, A und Calcium).

Ist Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln und in welchen Lebensmitteln?

Ja, die Substanz ist vorhanden, jedoch in sehr geringen Anteilen. Daher sollten Vegetarier zur Vorbeugung von Hypovitaminose zusätzlich pharmazeutische Präparate in Form von Pillen und Ampullen einnehmen. Für die ernährungsphysiologische Unterstützung des Körpers ist es hilfreich, Flocken und spezielle, vitaminreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Lebensmittel, die reich an Vitamin B12 sind:

1. Soja.
2. Nüsse
3. Hop
4. Rübe
5. Käse Tofu.
6. Spinat
7. Karottenoberteile.
8. Salatblätter.
9. Meerkohl
10. Gekeimter Weizen

Um eine Gesundheitsstörung zu vermeiden, empfehlen Ärzte, nur natürliche Produkte mit Vitamin B12 zu konsumieren. Die Tabelle hilft Ihnen dabei.

http://www.blog-o-krasote.ru/post-vitamin_v12_v_kakih_produktah_soderzhitsya.html

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Der Erhalt von Vitamin B12-Produkten (Cyanocobalamin) ist für das Funktionieren des Körpers erforderlich. Eine kristalline Substanz, die Kobalt enthält, wurde erstmals 1948 künstlich aus der Leber gewonnen und wird immer noch zur Vorbeugung und Behandlung einer umfangreichen Liste von Krankheiten verwendet.

Funktion im Körper

Cyanocobalamin ist wasserlöslich und wird durch Darmflora synthetisiert. Es ist für den Hämoglobinspiegel verantwortlich, das Funktionieren des Nervensystems, reduziert die Reizbarkeit, in Kombination mit Folsäure (B9) ist es für die Blutbildung im Knochenmark notwendig, die Reifung der Erythrozyten.

Ein ausreichender Gehalt an Nahrungsmitteln Vitamin B12 regt den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel an, aktiviert das Blutgerinnungssystem, wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems und der Leber aus, stimuliert die Produktion von Gallensalzen, was den Cholesterinspiegel senkt.

Vitamin B12, das tierische Produkte enthält, ist in der Leber und in den Nieren sowie in der Milz und in den Muskeln zu finden.

Cyanocobalamin wird zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Formen von Anämie, Erkrankungen der Leber, Milz, Haut, Neuritis und Neuralgie, zur Erschöpfung des Körpers, Stoffwechselstörungen, Entzündungen der Mundschleimhaut verwendet.

Vitamin B12 hat eine positive Wirkung auf die Arbeit des Herzmuskels und der Schilddrüse, stärkt das Immunsystem, normalisiert den Blutdruck, hat antiallergische, antitumorale und antitoxische Wirkungen und kann die Wirkung einiger Medikamente verstärken.

Vitamin-B12-haltige Produkte werden in die Diät aufgenommen, um die Fortpflanzungsfunktion (insbesondere bei Männern) zu verbessern, den Appetit zu verstärken, den Tonus zu erhöhen, den Schlaf zu normalisieren, Depression zu bekämpfen, die Reizbarkeit zu reduzieren, die Konzentrationsfähigkeit zu erhöhen und das Gedächtnis zu verbessern.

Täglicher Bedarf

Der empfohlene Tagesbedarf beträgt:

• für erwachsene - bis zu 3 mcg;
• für stillende Mütter - 2-4 mcg;
• für Kinder - 0,5-1,5 µg;
• für Babys - bis zu 0,4 mcg.

Diese Werte können durch Alkoholmissbrauch, Rauchen, Verhütungsmittel und Schlaftabletten erhöht werden.

Es ist besonders wichtig, die notwendige Vitamin B12-Zufuhr für Vegetarier bereitzustellen, da pflanzliche Produkte dies nicht enthalten. Um das Defizit zu vermeiden und zu beseitigen, müssen Vegetarier Multivitaminpräparate einnehmen.

Liste und Tabelle der Produkte, die Vitamin B12 enthalten

Cyanocobalamin synthetisiert die Darmflora. Bisher wurde es künstlich mit Mikroorganismen gewonnen, die in ein Nährmedium mit Kobaltsalzen gebracht wurden.

In Gemüse und Obst fehlt Cyanocobalamin. Trotz der Tatsache, dass Rüben ein Pflanzenprodukt ist und kein Cyanocobalamin enthält, enthält sie Cobalt-Salze, die von der Darmflora für die Synthese von Vitamin B12 verwendet werden.

Für eine bessere Aufnahme ist es notwendig, Kalzium zu sich zu nehmen, mit dem Cyanocobalamin während des Essens interagiert. Vitamin B12 wird von Folsäure (B9) aufgenommen.

Das meiste Vitamin B12 in tierischen Produkten enthält Leber, Fleisch, Fischkaviar und Milchprodukte. Sie müssen einmal pro Woche in die Diät aufgenommen werden.

Ursachen und Symptome eines Mangels

Aus dem Körper wird Cyanocobalamin in die Galle ausgeschieden, seine Zerstörung erfolgt über einen längeren Zeitraum.

Ein Mangel an Vitamin B12 wird vor allem bei einer langen Ablehnung der Produkte festgestellt, die es enthalten - Fleisch, Leber, Fisch, Milch und Eier. E200 kann auch die Zerstörung von Cyanocobalamin verursachen.

Ein Mangel führt zu einer Verletzung seiner Resorption bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts - atrophische Gastritis, Enterokolitis, helmthische Invasionen.

Bei regelmäßigem Mangel entwickelt sich eine B12-Mangelanämie innerhalb von 5-6 Jahren. Infolgedessen sinkt die Bildung von Desoxyribonukleinsäure, der Fettsäuremetabolismus, die Erythrozyten- und Hämoglobinwerte, der Gastrointestinaltrakt und das zentrale Nervensystem sind betroffen. Diese Art der Anämie kann zu Erkrankungen der Leber, der Nieren und des Blutes führen.

Ursachen der B12-Mangel-Anämie können auch mit der Einnahme von Medikamenten gegen Anfälle, Verhütungsmittel und übermäßiger Konsum von hefehaltigen Lebensmitteln zusammenhängen.

Bei Erkrankungen des Magens, der Gallenwege, des Darms tritt der sogenannte sekundäre Vitaminmangel auf, der mit einer Abnahme der Produktion von Cyanocobalamin-Darmmikroflora einhergeht.

Selbst bei ausreichender Einnahme von Vitamin B12-haltigen Produkten kann es schlecht resorbiert werden, wenn der Körper nicht genug des sogenannten internen Faktors (Casta-Faktor) produziert - ein Enzym, das mit der inaktiven Form von Cyanocobalamin aus der Nahrung in Wechselwirkung tritt und es in eine aktive (verdaubare) Form umwandelt.

Im Alter wird der Kasla-Faktor oft aufgrund der reduzierten Säuresynthese im Körper praktisch nicht produziert. In diesem Fall kann der Arzt anstelle von Cyanocobalamin-Tabletten Injektionen verschreiben. Die Aufnahme saurer Pflanzennahrung - Beeren, Obst, Gemüse - trägt dazu bei, die erforderliche Säureproduktion im Körper aufrechtzuerhalten.

Viele Vitamine zerstören sich gegenseitig, so dass Sie mit den Injektionen die Vitamine B12 und B1, B2, B6 und Ascorbinsäure nicht in einer Spritze mischen können, die durch das im Cyanocobalamin-Molekül enthaltene Cobalt-Ion zerstört werden.

Die folgenden Symptome können auf einen Vitamin-B12-Mangel hinweisen:

• Müdigkeit, Schläfrigkeit, Depression;
• Kopfschmerzen, Schwindel;
• Reizbarkeit;
• Appetitlosigkeit;
• Taubheit der Gliedmaßen;
• Schwächung und Haarausfall;
• grauer oder gelblicher Teint.

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Überschüssiges Cyanocobalamin

Wenn Sie Nahrungsmittel erhalten, die Vitamin B12 enthalten, tritt kein Überfluss auf. Bei einer Überdosierung von Vitaminkomplexen sind jedoch allergische Reaktionen möglich.

Bei übermäßiger Erregung kommt es zu nervöser Erregung, raschem Herzschlag (Tachykardie), Schmerzen im Herzbereich.

Bei folgenden Erkrankungen ist ein Überschuss möglich: chronische Hepatitis, Zirrhose, chronisches Nierenversagen, Leukämie.

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Was Sie essen müssen, um ausreichend Vitamin B12 zu erhalten

Die richtige Ernährung ist ein wichtiger Teil eines gesunden Lebensstils, der in der modernen Gesellschaft rasch an Popularität gewinnt. Immer mehr Menschen suchen nach Informationen über Vitamine, weil sie herausfinden möchten, was sie essen müssen, um Ihren Körper mit verschiedenen nützlichen Verbindungen zu versorgen? In diesem Artikel wird erläutert, welche Nahrungsmittel Vitamin B12 enthalten.

Warum brauchen wir es?

Diese Substanz, wissenschaftliches Cyanocobalamin genannt, wird zum Teil vom menschlichen Körper selbst mit Hilfe der Darmflora produziert. Aber das Vitamin, das es produziert, reicht nicht aus, also müssen Sie es mit dem Essen verwenden.

Diese Verbindung zeigt in der Synthese:

• Hämoglobin (und behält seine stabile Konzentration bei);
• Blut im Knochenmark (zusammen mit einer anderen Vitamin-B-Gruppe - Folsäure);
• rote Blutkörperchen.

Vorteilhafte Wirkung auf:

• reibungslose Herzarbeit;
• Schutz des Körpers vor Viren;
• Blutdruck;
• Schlafqualität;
• Fähigkeit zum Auswendiglernen und Konzentrieren;
• Fortpflanzungsfunktion, insbesondere im männlichen Körper.

Aufgrund des ausreichenden Gehalts an Vitamin B12 beim Menschen:

• Grad der Reizbarkeit und Nervosität nimmt ab;
• allergische Reaktionen schwächen;
• Entzündungen und Tumoren gehen schneller;
• normaler Appetit.

Wer braucht zuerst Vitamin B12?

Wo ist viel Cyanocobalamin? Welche Lebensmittel damit verwenden?

Diese Fragen sind insbesondere für folgende Personengruppen relevant:

• Diejenigen, die regelmäßig und in großen Mengen alkoholische Getränke konsumieren oder konsumieren.
• Maligne Raucher.
• Frauen, die Antibabypillen trinken.
• Menschen, die sich einer Behandlung mit Schlaftabletten unterziehen.
• Schwangere Frauen
• Stillende Mütter.

Wie viel brauchst du?

Natürlich sind die Bedürfnisse jedes Organismus individuell.

Den durchschnittlichen Indikatoren zufolge besteht der menschliche Bedarf an Vitamin B12 wie folgt:

• für Erwachsene, Männer oder Frauen - etwa 3 mcg;
• für die Mutter während der Stillzeit - 2-4 μg;
• für Kinder ab drei Jahren - 0,5-1,5 mcg;
• für Babys - bis zu 0,4 mcg.

Inhalt in Essen

Die betreffende Substanz gehört zu der Kategorie der Vitamine, die ausschließlich in tierischen Erzeugnissen enthalten sind, in Gemüse und Früchten überhaupt nicht. Die relative Ausnahme sind nur Rüben. An sich ist kein B12 enthalten, so dass es in der Tabelle der Champions im Inhalt von Cyanocobalamin nicht enthalten ist. Wurzelkulturen enthalten jedoch Kobalt, ohne das die interne Synthese dieses Vitamins im menschlichen Körper nicht durchgeführt wird.

Apropos Vitamine, es ist unmöglich, ihre Kombinationen nicht zu erwähnen. Zwei Substanzen, die zur richtigen Absorption der fraglichen Verbindung beitragen, sind Calcium und Folsäure. Sehr nützliche Produkte, die als gleichzeitig B12 und Calcium enthaltend definiert werden können - zum Beispiel Milchprodukte. Cyanocobalamin kommt auch in der Leber und im Fleisch von Vieh, Geflügel und Fisch, Eiern und Kaviar vor.

Die Liste mit der maximalen Menge an Vitaminprodukten ist in dieser Tabelle aufgeführt:

Was kann Avitaminose verursachen und wie gefährlich ist es?

Vitamin B12 ist eine ziemlich starke Verbindung und zersetzt sich über längere Zeit auf natürliche Weise. Der Überschuss wird aus dem Körper ausgeschieden und vermischt sich mit der Galle.

Der häufigste Grund für das Fehlen von Cyanocobalamin ist die Unfähigkeit oder die Weigerung einer Person, die darin enthaltenen Lebensmittel zu konsumieren: Fleisch, Innereien und Milchprodukte. Das Konservierungsmittel E200 kann die Vitaminkonzentration im Produkt erheblich reduzieren.

Auch bei regelmäßigem Verzehr von Tierfutter kann es zu Vitaminmangel kommen. Der Grund dafür ist, dass das Vitamin einfach nicht resorbiert wird, meistens aufgrund von Magen- oder Darmproblemen - Gastritis, Geschwüren usw.

Wenn dies über mehrere Jahre andauert, treten Probleme im Stoffwechsel auf, der Hämoglobinspiegel sinkt, die Immunität wird schwächer und es kommt zu Störungen des Nervensystems.

Liegt das Problem im Darm, dann ist der Mangel an Cyanocobalamin darauf zurückzuführen, dass der verletzte Organismus nicht einmal die Fraktion herstellen kann, die er zuvor synthetisiert hatte.

Ältere Menschen haben oft ein anderes Problem - ihr Körper ist körperlich nicht in der Lage, Vitamin B12 aus der Nahrung zu extrahieren, weil die Entwicklung des internen Faktors oder des Castle-Faktors, der für die Resorption und den Transfer der Verbindung in die aktive Form verantwortlich ist, praktisch stoppt. Aus diesem Grund werden Rentnern Cyanocobalamin häufig in Form von Injektionen verschrieben, wenn sie in der am einfachsten resorbierbaren Form vorliegen. Säurehaltige Nahrungsmittel wie Beeren, saure Früchte oder Gemüse können dazu beitragen, die körpereigene Produktion von Faktor Casla zu stimulieren.

Bei Injektionen sollte berücksichtigt werden, dass nicht alle Vitamine friedlich miteinander interagieren. Es wird daher nicht empfohlen, eine Spritze B12 und B1, B2, B6 sowie Ascorbinsäure zu mischen. Sie neutralisieren die vorteilhaften Wirkungen der anderen und die Behandlung bringt keinen Nutzen.

Wie kann man verstehen, dass der Körper nicht genug Vitamin B12 hat?

• übermäßige Ermüdung und reduzierte Leistung;
• ständiger Wunsch zu schlafen, Depression, Depression;
• häufige Migräne und Schwindel;
• Reizbarkeit und Nervosität;
• ungewöhnlich niedriger Appetit;
• ständig taub und kalt Hände und Füße;
• schwaches, sprödes, fallendes Haar;
• ungesunde Verdunkelung oder Gelbfärbung der Hautfarbe.

Wenn eine Überdosis möglich ist

Der Gehalt an Vitamin B12 in Lebensmitteln ist nicht so hoch, dass Sie eine Überdosis von Lebensmitteln ernsthaft fürchten können. Aber wenn Sie es in Form von Pillen oder Injektionen nehmen, ist dies durchaus möglich.

Ein übermäßiger Cyanocobalamin-Spiegel im menschlichen Körper kann Tachykardie, Herzschmerzen, Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Schwitzen, allgemeine Schwäche und Unwohlsein verursachen. Das Medikament kann eine erhöhte Blutgerinnung verursachen. Durch die Anwendung kann sich eine allergische Reaktion entwickeln - von Hautausschlag über Dermatitis bis hin zu anaphylaktischem Schock oder Angioödem.

Am besten, wenn das Vitamin in ausreichender Menge aus der Nahrung stammt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie nur tierische Produkte essen müssen. Eine ausgewogene Ernährung ist ein Bekenntnis zum Wohlbefinden.

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Vitamin B12 (Cobalamin)

Vitamin B12 ist ein sehr wichtiges Element für ein erfülltes und gesundes Leben. Vitamin B12 hat den Namen Cyanocobalamin. Es ist eine der Substanzen, die in der Gruppe der Vitamine B enthalten sind. Gleichzeitig ist es absolut einzigartig, da es Kobalt enthält. Es kann nicht allein im Darm entwickelt werden, daher kann der Körper den Bedarf nur mit tierischen Produkten decken. Daher sollten Sie auf jeden Fall wissen, wo Vitamin B12 gefunden wird.

Cyanocobalamin wird durch Sonneneinstrahlung und Wärmebehandlung nicht zerstört, da es in großen Mengen im Produkt und nach dem Kochen gelagert wird. Wenn die Wärmebehandlung dauerhaft ist, nimmt die Konzentration der Substanz in den Produkten um nur ein Drittel ab. Es ist ein wasserlösliches Element. Es kann sich in der Milz, der Leber, den Nieren und der Lunge ansammeln.

Warum brauchen Sie Vitamin B12?

Zunächst sorgt das Spurenelement für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems und des gesamten Nervensystems. Nervenfasern funktionieren auch nicht richtig, wenn diese Substanz katastrophal ist. Es hilft bei der Bildung neuer Zellen sowie Blutzellen, Antikörpern und Nervenenden. Wenn Vitamin-B12-Vitaminmangel im Körper beginnt, beginnen Verdauungsprobleme und Stoffwechselprobleme, die Arbeit des Gehirns verschlechtert sich und die Nerven verändern sich. Er spielt eine wichtige Rolle bei der Blutbildung, und Anämie kann auf einen Substanzmangel zurückzuführen sein.

Was ist Cyanocobalamin im Körper nützlich für:

• verbessert die Schutzfunktionen des Körpers;
• synthetisiert Aminosäuren und Nukleinsäuren;
• lindert den Zustand nach Stress;
• zerlegt und liefert Vitamin B1 ins Blut;
• senkt das Cholesterin im Blut;
• bildet die Gewebe der Körperknochen;
• unterstützt die Leberfunktion normal;
• verbessert den Zustand der Haare;
• verbessert das Gedächtnis;
• verbessert den Appetit;
• beschleunigt das Wachstum in der Kindheit;
• verbessert die Konzentration der Aufmerksamkeit;
• verbessert und entwickelt das Gedächtnis;
• unterstützt den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel.

Welches Vitamin B12 wird am besten vom Körper aufgenommen? Natürlich in tierischen Produkten. Es ist in einigen pflanzlichen Lebensmitteln, aber solche Verbindungen des Vitamins können nicht vom Körper aufgenommen werden.

Was ist Vitamin B12?

Lieferanten von Vitamin B12 sind verschiedene Arten von Bakterien, einschließlich Blaualgen. Aber es ist nicht der Seetang (Seetang), den die Leute normalerweise in Geschäften kaufen. Sie sind reich an Spirulina, die oft in allen Arten von Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist, die in Apotheken erhältlich sind. Aber der Seetang enthält Vitamin in einer Form, die schwer zu meistern ist.

Vitamin B12 kommt in tierischen Produkten vor. Der Verdauungstrakt von Pflanzenfressern ist der Ort, an dem Cyanocobalamin unabhängig im oberen Darm produziert wird (derjenige, an dem Substanzen in den Körper aufgenommen werden). Weil das Vitamin schnell in den Blutkreislauf gelangt und an alle Organe und Systeme des Tieres verteilt wird, wird es in Form von Reserven in den Geweben abgebaut. Das meiste Vitamin ist in der Leber, da dieses Produkt für diejenigen unverzichtbar sein sollte, die den Mangel dieser Substanz füllen wollen.

Bei Raubtieren, Affen und Menschen wird Vitamin B12 auch nur im unteren Darm produziert, dh dort, wo keine Resorption mehr möglich ist. Daher wird der gesamte Cyanocobalaminvorrat während der Entleerung entnommen. Daher ist es unerlässlich, ein Spurenelement unter Verwendung von Produkten zu erhalten. Vieles ist nicht erforderlich - für das Leben eines Menschen werden nur wenige Milligramm Vitamin benötigt. Gleichzeitig kann die Leber einer Person eine Substanz für die Fälle reservieren, in denen plötzlich der Eintritt in den Körper aus irgendeinem Grund unmöglich ist. Bei Substanzmangel treten daher die Symptome der Hypovitaminose erst nach längerer Zeit auf. Und wenn die Symptome bereits leicht zu unterscheiden sind, kann die Gesundheit bereits ernsthaft gefährdet sein.

Vitamin B12 ist überhaupt nicht in Pilzen oder Pflanzen enthalten. Aus diesem Grund leiden Vegetarier oft an Hypovitaminose (falls sie sich sogar von fermentierten Milchprodukten und Eiern weigern). Dann können Sie nicht auf pharmazeutische Präparate verzichten, die Cyanocobalamin in der Zusammensetzung enthalten.

Gleichzeitig gab es Fälle, in denen Menschen, die Vegetarismus und Rohkost bevorzugen, eine absolut normale Konzentration von Vitamin B12 im Blut hatten. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die menschliche Ernährung völlig natürlich wird, der Darm eine Reinigung durchführt und daher beginnen die Bakterien, die das Mikroelement bilden, nicht nur am Boden des Darms zu leben, sondern auch in jeder seiner Abteilungen. Aber um diesen Effekt schnell zu erreichen, wird es nicht gelingen: Der menschliche Körper muss sich komplett auf eine neue Art des Essens und der Ernährungsumstellung umbauen. Aus diesem Grund lohnt es sich nicht, dramatisch Vegetarier zu werden.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Tierquellen für Vitamin B12:

• Die Substanzkonzentration in Innereien ist am höchsten: Leber, Niere und das Herz von Pflanzenfressern.
• Fleisch von Pflanzenfressern (Kaninchen, Lamm, Geflügel, Rindfleisch);
• Fisch (Makrelen, Kabeljau, Karpfen, Heilbutt, Zackenbarsch, Forelle, Lachs, Hering, Sardinen, Barsch);
• Meeresfrüchte (Krabben, Tintenfisch, Jakobsmuscheln, Garnelen, Austern);
• fermentierte Milchprodukte (Sauerrahm, Käse, Butter, Kefir, Ryazhenka, Käse, Milch, Hüttenkäse, Joghurt, Schmelzkäse);
• Ei;
• Makrele;
• Trockenmilchmischungen;
• Kondensmilch.

Vitamin-B12-Dosierung

Jede Alterskategorie hat eine eigene Dosis an Vitamin B12. Darüber hinaus sollte es bei schlechten Gewohnheiten (Tabak, Alkohol), Alter, AIDS, Durchfall und Vegetarismus eingenommen werden. Vitamin B bei der Planung einer Schwangerschaft ist ebenfalls in großen Mengen erforderlich.

Norm in der Kindheit

Von der Geburt bis zu sechs Monaten dauert es 0,4 µg Vitamin, bis zu einem Jahr - 0,5 µg, bis zu drei Jahren - 1 µg, von vier bis sechs Jahren - 1,5 µg, von sieben bis zehn Jahren - 2 µg.

Norm für Männer

Ein erwachsener Mann benötigt mindestens 3 Mikrogramm Vitamin B12 pro Tag, ansonsten steigt das Risiko, dass verschiedene Pathologien im Körper auftreten, um ein Vielfaches.

Norm für Frauen

Eine Frau braucht so viel Substanz wie ein männlicher Körper - 3 Mikrogramm. Vitamin B bei der Planung, während der Schwangerschaft und Stillzeit erfordert mindestens 4,5 mg pro Tag.

Mangel an Vitamin B12

Hypovitaminose manifestiert sich in solchen Situationen, in denen eine Person nicht ausreicht, um bestimmte Nahrungsmittel zu sich zu nehmen oder bestimmte Medikamente zu verwenden. Sofort ist der Mangel an Substanzen schwer zu bestimmen, da der Körper anfängt, Mikroelementvorräte in den inneren Organen zu verwenden. Es kann bis zu mehreren Jahren dauern, bis die Krankheit klar wird.

Die ersten Anzeichen sind Tinnitus, Kopfschmerzen, Schwindel, Appetitlosigkeit, Angstzustände, Reizbarkeit, Müdigkeit, Schwäche. Es wird schwierig für den Patienten, zu gehen, sich als Ganzes zu bewegen, seine Finger werden an den Gliedmaßen betäubt, das Atmen ist schwierig, der Puls wird schwach, die Haut wird blass.

In der Kindheit ist der Mangel an Vitamin B12 besonders schrecklich und verursacht:

• schwere Veränderungen in der Wirbelsäule;
• Gastritis;
• Anämie;
• Dermatitis;
• Glatze;
• beeinträchtigte Hautpigmentierung;
• Muskelkrämpfe;
• Entwicklungsverzögerung;
• beeinträchtigte Beweglichkeit der Arme und Beine;
• Bildung von Geschwüren in der Zunge.

Um einer Hypovitaminose vorzubeugen, ist es notwendig, korrekt und abwechslungsreich zu essen, schlechte Gewohnheiten aufzugeben, ausreichend zu schlafen, sich körperlich zu betätigen und mehr Zeit im Freien zu verbringen.

Es gibt auch einige Anzeichen für einen Mangel an Vitamin B12:

• die Anzahl der Leukozyten und Blutplättchen im Blut nimmt ab;
• Es gibt Störungen in der Verdauung;
• Glieder werden stumm, es wird schwer zu gehen;
• Glossitis, Stomatitis;
• eine Person wird schnell müde, wird reizbar und deprimiert;
• Sehvermögen ist beeinträchtigt;
• Kopfschmerzen;
• Menstruation wird schmerzhaft.

Ohne Behandlung können folgende Bedingungen auftreten:

• beeinträchtigte Blutgerinnung;
• Anämie;
• Multiple Sklerose;
• Tachykardie;
• verschwommenes Sehen;
• starke Schmerzen und Krämpfe während der Menstruation;
• Glatze;
• Dermatitis;
• Schwächung des Immunsystems;
• Stress, Depressionen;
• Entzündung im Mund;
• Zungengeschwüre;
• Funktionsstörungen bei der Verdauung;
• Schlaf gestört

Überdosierung von Cyanocobalamin

Vitamin B12-Hypervitaminose ist selten. Es wird in den meisten Fällen bei Patienten nachgewiesen, die das Vitamin zusätzlich in Form von Medikamenten eingenommen haben oder wenn das Mikroelement parenteral injiziert wurde. In der Regel manifestiert sich als allergische Reaktion das Auftreten von Akne, Urtikaria. Die Person wird reizbar.

Es ist wichtig zu wissen, dass eine Überdosierung nur bei häufigem Gebrauch von Lebensmitteln mit einer hohen Konzentration an Vitamin B12 unmöglich ist.

• Herzversagen;
• das Auftreten von Urtikaria;
• anaphylaktischer Schock;
• Thrombose;
• Lungenödem.

Die ersten Symptome einer Überdosierung sind sehr leicht zu beseitigen, da das Vitamin wasserlöslich ist. Die Hauptsache ist, diesen Moment nicht zu verpassen und Zeit zu haben, einen Spezialisten für die Behandlung zu kontaktieren.

Kann Vitamin B12 für kosmetische Zwecke verwendet werden?

Haar Vorteile

Dieses erstaunliche Vitamin ist in der Lage, das Aussehen von Haaren bereits bei der Einnahme zu verbessern. Es trägt zu einem schnellen Wachstum und zur Wiederherstellung der Struktur bei. Wenn im Körper genug davon vorhanden ist, hat eine Person keine Angst vor Glatze und Dermatitis.

B12 beseitigt die folgenden Haarsituationen:

• langsames Wachstum;
• starker Niederschlag;
• Haarfeinheit;
• lebloses, stumpfes Aussehen;
• Haarsteifigkeit;
• Zerbrechlichkeit.

Das Vitamin kann sowohl innen als auch außen aufgetragen werden.

Äußerlich wird es in seiner reinen Form verwendet, ohne sich mit irgendetwas zu vermischen. Sie können es auch zu Klimaanlagen und Haarmasken hinzufügen. In diesem Fall müssen mehrere Nutzungsregeln eingehalten werden:

• in einem Verlauf der Verwendung des Medikaments sollte nicht mehr als 15 Verfahren sein;
• Zwischen den Bewerbungen sollten drei bis sieben Tage vergehen.
• Pause zwischen den Kursen - mindestens zwei Monate;
• Es ist möglich, nur auf das trockene gewaschene Haar aufzutragen, wenn in der Anleitung keine anderen Anweisungen enthalten sind.
• warmes Vitamin ist es nicht wert;
• nach dem Auftragen des Kopfes lohnt es sich, sich mit einer Plastikkappe und einem Handtuch aufzuwärmen;
• Wenn der Maske keine Öle zugesetzt wurden, können Sie sie ohne Shampoos ausspülen.
• Nachdem Sie die Maske verwendet haben, sollten Sie keine Klimaanlagen und Balsame verwenden.
• Haartrockner können nicht getrocknet werden.

Vorteile für die Haut

Dieses Spurenelement ist für die Gesichtshaut unverzichtbar. Es hilft bei der Zellteilung und verjüngt die Haut. Die Ergebnisse sind bereits nach der ersten Anwendung des Medikaments spürbar.

Es ist besser, es in Kombination mit einer fetthaltigen Basis (Butter oder Sauerrahm) zu verwenden, da das Vitamin in dieser Form besser und schneller aufgenommen wird. Sie können Masken und Mischungen nur in Glasbehältern herstellen. Wenn die Mischung mehr als nötig ist, kann sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist effektiver, solche Masken im Herbst und Frühling herzustellen. Der Kurs dauert 14 Tage und wird 3-4 Mal pro Woche angewendet. Zwei Kurse pro Jahr reichen aus.

Gesichtsmasken

Rezeptnummer 1.

1. Mischen Sie 25 g Sauerrahm, 50 g Hüttenkäse, 1 Ei, ätherisches Zitronenöl (9 Tropfen), 18 ml flüssigen Honig, Vitamine B6 B12 (je 2 Ampullen), 1 Ampulle Aloe-Extrakt.
2. Abends müssen Sie 15 Minuten lang eine Maske auf Ihr Gesicht legen.
3. Mit kaltem Wasser abspülen.
4. Cremes, Lotionen und andere Mittel im Gesicht nach der Maske können nicht angewendet werden!

Rezept Nummer 2. Glycerin und Vitamin B12 für das Gesicht

Diese Maske hat eine sehr einfache Komposition. Es werden mehrere Ampullen Cyanocobalamin und Glycerin benötigt. Mischen und 15 Minuten vor dem Zubettgehen auf die Haut auftragen. Nur auf trockene und saubere Haut auftragen.

Formular zur Arzneimittelfreigabe

In der Apotheke kann Vitamin B 12 in vielfältiger Form vorkommen:

• in Tabletten (Drogen "Neurobion", "Neurovitan")
• in Kapseln ("Blagomin", "Feroglobin");
• in Ampullen als Injektionslösung (flüssiges Cyanocobalamin).

In Kapseln, Tabletten und Ampullen kann die Menge an Vitamin B12 zwischen 30 und 5 Tausend Mikrogramm liegen. Tabletten haben eine höhere Dosierung, da das Vitamin, das den Verdauungstrakt passiert, viel schlechter aufgenommen wird.

Der Preis pro Packung des Medikaments variiert und kann je nach Ort der Ausgabe zwischen 30 und 300 Rubel pro Packung liegen. Ausländische Drogen sind in der Regel viel teurer.

Welche Vitamine enthalten Vitamin B12?

In fast allen Multivitaminkomplexen ist dieses Spurenelement vorhanden. Die beliebtesten sind:

Wie nehme ich Vitamin B12?

Es ist wichtig, nicht nur zu nehmen, sondern auch zu wissen, wie man Vitamin B12 richtig trinkt. Wenn der Arzt Vitamine nicht als Injektionen verschrieben hat, sollten Sie sich nicht quälen und Injektionen vornehmen. Es wird genug sein, um es intravenös zu nehmen.

Die Anweisung besagt, dass Sie Vitamin B12 nicht gleichzeitig mit trinken sollten:

Es ist gut, Cyanocobalamin zusammen mit Folsäure zu sich zu nehmen, da sie zusammen den Prozess der Bildung, Teilung der Blutzellen und des Körpers unterstützen, sich richtig zu entwickeln und zu entwickeln.

Darüber hinaus wird das Medikament Neugeborenen mit Frühgeburt oder Gewichtsverlust verschrieben. Dies hilft ihnen, schädlichen äußeren Einflüssen zu widerstehen, die notwendige Energie für Wachstum und Entwicklung zu akkumulieren und das Immunsystem zu stärken.

Im Vorschul- und Schulalter ist es notwendig, wenn das Kind einer hohen psychischen Belastung ausgesetzt ist oder sich von einer Infektionskrankheit erholt.

Es kommt oft vor, dass Kinder zwischen zwei und fünf Jahren schlecht essen oder sich weigern zu essen. Dann verschreiben Ärzte die Einnahme von Cyanocobalamin.

Frauen wird empfohlen, diese Substanz während der Menstruation als Bestandteil von Vitaminkomplexen zusammen mit PMS einzunehmen. Dies lindert den Zustand, verbessert das Wohlbefinden und lindert unangenehme Symptome.

Die Dosierung der Substanz wird während der Schwangerschaft um mehr als das 1,5-fache erhöht, da der Bedarf an Vitaminen und Mineralien fast verdoppelt wird. Für eine Frau wird während des Stillens fast genauso viel Mikroelement benötigt. Dadurch wird sichergestellt, dass das Baby eine ausreichende Menge der Substanz erhält und sich richtig entwickeln kann.

Andere Bevölkerungsgruppen Cobalamin wird als Hilfe bei Krankheiten verschrieben wie:

• Anämie;
• Ekzem;
• Pankreatitis (chronische Form);
• Urtikaria;
• Multiple Sklerose;
• Enzephalomyelitis;
• Radikulitis;
• Zerebralparese.

Auf keinen Fall dürfen sie ihre eigenen Medikamente einnehmen, da dies zu gesundheitsgefährdend ist. Konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt und bestehen Sie die erforderlichen Tests, um das Fehlen einer Substanz festzustellen.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b12/

Vitamin B12 für Vegetarier

Die Beobachtung des Vitamin-B12-Spiegels im Körper ist besonders wichtig für Menschen, die kein Fleisch essen, da die Gefahr besteht, dass ein Mangel entsteht, der zu Anämie, Unfruchtbarkeit und Krebs des Verdauungstrakts führen kann. Durch das Defizit können Schäden am Zentralnervensystem und an den peripheren Nerven auftreten, was sich auf die psychische und körperliche Gesundheit auswirkt.

In diesem Artikel betrachten wir, was Vitamin B12 ausmacht, warum der Körper es braucht und welche Eigenschaften es hat. Sie lernen, wie Sie einen Mangel an B12 bei Vegetariern vermeiden und was erklärt, dass das Niveau nicht von der gewählten Diät abhängt.

B12 - woher kommt es und warum wird es gebraucht?

Vitamin B12 ist in der Tat ein Bakterium und hat aufgrund seines Kobaltgehaltes einen zweiten Namen - Cobalamin. Es ist in allen Produkten tierischen Ursprungs vorhanden, während die Tiere es selbst nicht synthetisieren. Diese Substanz wird von den einfachsten im Boden und im Wasser enthaltenen Mikroorganismen - Bakterien, Pilzen und Blaualgen - produziert. Bakterien aus dem Boden fallen auf das Gras und Pflanzen, die Pflanzenfresser ernähren. Sobald sie sich im Gastrointestinaltrakt befinden, produzieren sie B12, das sofort absorbiert wird und in die Gewebe und Organe des Tieres gelangt. Die größte Menge ist in Leber und Nieren konzentriert. Am allermeisten sammelt es sich im Muskelgewebe, also im Fleisch.

Forschungsergebnissen zufolge fanden Wissenschaftler auch bei einigen Menschen B12 in der Mundhöhle, im Nasopharynx, in den oberen Bronchien und im Dickdarm.

Hauptmerkmale von B12:

• Normalisierung des Nervensystems;
• wichtige Rolle bei der Synthese von DNA und RNA;
• Einfluss auf die Bildung von roten Blutkörperchen;
• Teilnahme am Zellstoffwechsel.

Dieses wesentliche Element ist an der Schaffung und Erneuerung aller Körpergewebe beteiligt. Es ist für die gesunde Entwicklung des Fötus während der Schwangerschaft und den wachsenden Körper von Kindern und Jugendlichen notwendig.

B12-Mangel - wie man erkennt und was für Vegetarier gefährlich ist

Das Fehlen von b12 wirkt sich negativ auf die Arbeit des gesamten Organismus aus, wenn es nicht rechtzeitig erkannt und verhindert wird.

Bei Tieren und Menschen ist Vitamin B12 in der Leber konzentriert und lagert es ab. Im Übergang zum Vegetarismus können diese Bestände Monate und Jahre bestehen. Vegetarier, die sich für das Niveau von b12 interessieren, müssen sich nicht nur auf diese Bestände verlassen, sondern benötigen eine zusätzliche Quelle. Andernfalls besteht das Risiko eines erhöhten Homocysteins im Blut, was zur Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann und den Schwangerschaftsverlauf negativ beeinflussen kann.

Manifestationen eines b12-Mangels in einem frühen Stadium:

• Verdauungsstörungen
• Müdigkeit, Müdigkeit, Schläfrigkeit
• Appetitlosigkeit
• Übelkeit

Bei einem deutlichen Defizit werden die Symptome bereits gefährlich und manifestieren sich als:

• Taubheit oder Kribbeln in den Gliedmaßen, Muskelschwäche
• blasser und leicht gelber Teint
• erhöhte Nervosität, Aggression oder Depression, Gedächtnisprobleme, Halluzinationen
• Tinnitus, Kopfschmerzen, verschwommenes Sehen, Atemnot, Herzklopfen
• Geschwüre in den Mundwinkeln, Zahnfleischbluten, Entzündung der Schleimzunge
• Durchfall

Natürlich können diese Symptome verschiedenen Erkrankungen entsprechen. Um Vitaminmangel als Ursache zu identifizieren oder zu beseitigen, können Tests auf Homocystein oder Methylmalonsäure (MMA) hilfreich sein. Derzeit sind die Indikatoren dieser Substanzen die genauesten Marker für die Bestimmung des Gehalts an B12. Der Homocystein-Test hilft auch, den versteckten Mangel an b12, der asymptomatisch ist, aufzudecken.

Vegetarische Produkte mit B12-Gehalt

Wissenschaftliche Studien der letzten Jahrzehnte haben gezeigt, dass Pflanzen die für den Menschen nützliche Form von Vitamin B12 nicht enthalten. Eier, Milch und ihre Derivate sind entgegen der landläufigen Meinung keine zuverlässige Vitaminquelle.

Wenn b12 in ausreichenden Mengen enthalten ist:

1. Vitaminreiches Frühstückscerealien (Getreide), Nähr- und Bierhefe, pflanzliche Milch.
2. Vitaminpräparate. In der Regel erhalten Vegetarier Vitamin B12 als zuverlässigste Quelle.

Einige Vitamine können in den folgenden Lebensmitteln enthalten sein:

• Tofu-Käse, Tempeh-Brot, Miso-Paste, vorausgesetzt, Cobalamin produzierende Bakterien waren an ihrer Herstellung beteiligt.
• Natürliches landwirtschaftliches Gemüse, Obst, Beeren und Gemüse auf kobalthaltigem Boden ohne Chemikalien.

Das Vorhandensein von Vitamin in Algen wird oft in Frage gestellt oder als vernachlässigbar angesehen. Viele von ihnen enthalten eine inaktive Form eines Vitamins, das eigentlich nicht resorbiert wird, aber die quantitativen Indikatoren seines Gehalts in der Analyse beeinflusst.

Features, die B12 beherrschen

Um ein Vitamin optimal zu nutzen, sollten Sie Folgendes beachten:

1. Vitamin B12, das mit Nahrungsmitteln oder Ergänzungsmitteln in Form fester Tabletten aufgenommen wird, wird im Magen aufgenommen. Dieser Prozess kann durch den für die Verdauung der Nahrung ausgeschiedenen Magensaft unterdrückt werden. Daher verursachen Erkrankungen, die mit einer Säuregehalt (Ulkus, Gastritis, Pankreatitis, Dysbiose, Parasiten) einhergehen, ein hohes Risiko für einen B12-Mangel für alle Menschen, unabhängig von der Art der Ernährung.
2. Vitamin B12 ist besser zur Selbstversorgung, in Form eines Sprays oder Tropfen unter die Zunge. In diesem Fall erfolgt die Resorption sofort im Mund, ohne in den Magen zu gelangen. Als Teil eines Multivitaminpräparats liegt es häufig in inaktiver Form vor und grenzt an Kupfer, Eisen, die Vitamine A, C, B1, B3, die seine Wirkung neutralisieren.
3. Gemeinsame Aufnahme b12 mit Calcium und Vitamin D erhöht die Aufnahme
4. Der Absorptionsgrad des Vitamins ist bei Einnahme in kleinen Dosen auf bis zu 5 mg pro Dosis erhöht.
5. Die Resorption von Antibiotika (synthetische und natürliche) sowie einige Medikamente stört.

Alle oben genannten Punkte legen nahe, dass die Aufrechterhaltung einer B12-Rate für Vegetarier und Veganer kein besonderes Problem darstellt. Dazu genügt es, regelmäßig angereicherte Lebensmittel und Vitaminpräparate zu sich zu nehmen. Menschen, die dies tun, leiden seltener unter einem Mangel als Menschen, die traditionell und ohne Zusatzstoffe essen. Dies wird durch zahlreiche Studien von Wissenschaftlern auf der ganzen Welt bestätigt.

Welche Schlussfolgerungen können gezogen werden:

1. Traditionelle Ernährung ist keine Garantie für die Erlösung von Mangel. Trotz der Menge an tierischen Produkten, die Vitamin B12 enthält, wird es bei Problemen mit der Arbeit des Magen-Darm-Trakts nicht vollständig absorbiert.
2. Für die qualitative Assimilation von Vitamin B12 wird empfohlen:

• überwachen Sie die Gesundheit des Verdauungssystems
• Nehmen Sie Ergänzungen in flüssiger Form oder als Kautabletten in kleinen Dosierungen

Kombinieren Sie die Vitaminzufuhr nicht mit Substanzen, die seine Wirkung neutralisieren.

http://myvegan-club.ru/posts/article/vitamin-b12-dlya-vegetariancev

TOP 15 Lebensmittel mit großen Mengen an Vitamin B12

Nach Angaben des National Institute of Health ist Vitamin B12 ein Nährstoff, der zur Aufrechterhaltung gesunder Nervenzellen beiträgt und die Produktion roter Blutkörperchen sichert.

Es produziert auch genetisches Material in Zellen (DNA).

Vitamin B12 kann eine bestimmte Art von Anämie verhindern - perniziöse Anämie.

Menschen mit dieser Krankheit fühlen sich sehr müde und lethargisch.

Laut Vyacheslav Varsoff kann ein Mangel an Vitamin B12 zu einer dauerhaften Schädigung der Nerven führen, was zu Lähmungen führen kann. Daher muss eine Person so viele Nahrungsmittel wie möglich essen, die Vitamin B12 enthalten.

Ein Mangel an Vitamin B12 kann auch zu psychischen Störungen und reduzierten Energieniveaus führen.

Vitamin B12-Mangel

• Kurzatmigkeit
• Müdigkeit
• Mangel an Libido
• Geringe Spermienaktivität
• Lethargie
• Deprimiert
• Verstopfung
• Anämie
• Asthma
• Herzklopfen
• Blasse Haut
• Gedächtnisverlust
• Verhalten ändert sich
• Taubheit der Gliedmaßen und Schwierigkeiten beim Gehen
• Verschwommenes Sehen
• Appetitlosigkeit

Diejenigen, die an Bedingungen wie einem erhöhten Darmpermeabilitätssyndrom, Ausdünnung der Magenwände, Morbus Crohn, Alkoholismus, Lupus, Morbus Basedow und Malabsorption im Verdauungstrakt leiden, erhalten oft nicht viel Vitamin A12.

Lebensmittel, die reich an Vitamin B12 sind: Fleisch und Tierprodukte (Milch, Käse usw.)

Vegetarier und Veganer greifen in der Regel auf Nahrungsergänzungsmittel zurück, die große Mengen an Folsäure und Vitamin B12 enthalten.

Baby-Mütter-Vegetarier leiden häufiger an Vitamin-B12-Mangel, da sie nicht viel Vitamin B12 zu sich nehmen.

Diese Kinder laufen Gefahr, zu Geiseln der Essgewohnheiten der Mutter zu werden und bleiben in körperlicher und geistiger Entwicklung sowie Anämie.

Der empfohlene Gehalt an Vitamin B12 hängt von Ihrem Alter, Ihrer Ernährung, den konsumierten Medikamenten (falls vorhanden) und Ihren medizinischen Indikationen ab.

Mit zunehmendem Alter steigt das Risiko eines Vitamin-B12-Mangels in der Regel an.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Milch

Vitamin B12 wie Calcium, Vitamin A und D sind in großen Mengen in der Milch enthalten.

Um ausreichend Vitamin B12 zu erhalten, müssen Sie nur eine Tasse Milch pro Tag trinken.

Menschen mit Laktoseintoleranz können alternativ Sojamilch konsumieren.

Sojamilch ist auch sehr kalorienarm.

Außerdem enthält Sojamilch eine große Menge Vitamin B12.

Joghurt hat auch einen hohen Gehalt an Vitamin B12.

Eine Tasse Milch besteht aus etwa einem Mikrogramm Vitamin B12, und nur ein Viertel einer Tasse Joghurt besteht aus etwa 1,49 Mikrogramm Vitamin B12.

Käse enthält die Vitamine B12, A, D und E, Eisen, Phosphor, Kalzium und Eiweiß.

Es gibt auch eine große Auswahl an verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella, Parmesan, Feta usw.

In jedem dieser Käsesorten ist Vitamin B12 in ausreichender Menge enthalten.

Käse gibt vielen kulinarischen Gerichten einen angenehmen Geschmack.

Bereiten Sie Sandwiches mit Pasta, Pizza oder Käse zu, um den Vitamin-B12-Spiegel zu erhöhen.

Ob Sie es glauben oder nicht, nicht nur Hühnereier sind gut für Ihre Gesundheit, sondern auch Enten- und Wachteleier.

Eier bestehen aus vielen nützlichen Nährstoffen wie Eiweiß, Eisen, Riboflavin und Vitamin A und D.

Was ist Vitamin B12 in Eiern? Die größte Menge ist im Eigelb (vergessen Sie nicht, dass dort viel Cholesterin vorhanden ist).

Rindfleisch

Rindfleisch ist wie viele andere Nahrungsmittel eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12.

Rindfleisch hat auch andere nützliche Nährstoffe: Zink, Eiweiß, Eisen und Phosphor.

Eisen und Vitamin B12 sind nützlich zur Vorbeugung und Behandlung von Anämie.

Rindfleisch ist im Allgemeinen für die Aufrechterhaltung der „Gesundheit“ der roten Blutkörperchen von Vorteil.

Es ist auch gut für die Gesundheit Ihres Gehirns und die Produktion von Hormonen.

Rindfleisch besteht aus 1,5 Mikrogramm Vitamin B12, was etwa 60% der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Rindfleisch sollte Teil Ihrer Ernährung sein.

Es sollte jedoch in Maßen konsumiert werden, da Überessen nie zu gutem Ergebnis geführt hat.

Vitamin B12 in Lebensmitteln ist ziemlich üblich und Fisch ist keine Ausnahme. Es hat einen hohen Gehalt an Vitamin B12 sowie anderen wichtigen Nährstoffen wie Omega-3, Fettsäuren, Kalzium und Vitamin D.

Es gibt auch viele verschiedene Fischarten, die viel Vitamin B12 enthalten.

Dies sind: Lachs, Thunfisch, Makrele, Sardinen und Hering.

Die in diesen Fischen gefundenen Fettsäuren sind äußerst nützlich zur Vorbeugung von Herzkrankheiten.

Fisch wird auch für schwangere Frauen dringend empfohlen, nicht nur wegen seiner reichhaltigen "Vitamin" -Zusammensetzung, sondern auch wegen anderer lebenswichtiger Nährstoffe.

Lamm

Lamm ist eine gute Quelle für Vitamin B12.

Wie jedes Tierfleisch hat sie auch viele andere wunderbare und wohltuende gesundheitliche Vorteile.

Lamm enthält viel Niacin, Omega-3, Omega-6, Folsäure, Zink und die Vitamine B1, B2 und B6.

Diese Nährstoffe helfen bei der Behandlung und Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da sie alle essentiellen Fettsäuren enthalten.

Der nahrhafteste Teil eines Schafes ist die Leber.

Es wird gesagt, dass Lamm "oxidativen Stress" reduziert.

Es ist auch nachgewiesen, dass Lamm Entzündungen reduziert, den Stoffwechsel anregt und den Zuckerspiegel ausbalanciert. Außerdem enthält es fast keine Kohlenhydrate, ist aber reich an Proteinen.

Hühnchen

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12? Im einfachsten! Und jetzt wird Ihre Liste um ein weiteres Huhn ergänzt. Es ist eine reichhaltige Vitamin B12-Quelle.

Hühnchen enthält auch viel Eiweiß, Phosphor, Selen, Niacin und Vitamin B6.

Die täglich empfohlene Menge beträgt eine Hühnerbrust.

Huhn mit Haut enthält 0,31 µg Vitamin B12.

Normalerweise nehmen Menschen, die kein rotes Fleisch zu sich nehmen, Hühnchen in ihrer gewöhnlichen Ernährung als gesunde Alternative auf.

Hühnchen ist auch reich an Folsäure.

Im Gegensatz zu rotem Fleisch enthält Huhn nicht viele Kalorien und Fett.

Hühnchen ist auch ein sehr beliebtes Gericht auf der ganzen Welt und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden.

Schalentiere

Es gibt viel Vitamin B12 in Venusmuscheln sowie andere wichtige und nützliche Nährstoffe wie Eisen, Selen, Eiweiß, Mangan, Phosphor, Riboflavin, Kupfer und Vitamin C.

Vitamin C ist nützlich für den Abbau von Eisen im Körper, der dann Sauerstoff an die roten Blutkörperchen überträgt. Dabei erzeugen diese Zellen Energie.

Schalentiere sind auch hilfreich bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems.

Schalentiere eignen sich auch hervorragend zum "Aufbauen" von Geweben und Muskeln.

Frische Muscheln sind viel nahrhafter als Dosen. Daher ist es besser, sie frisch zu verwenden.

Vitaminisierte Getreide

Vitaminisiertes Getreide ist für Vegetarier zur täglichen Produktion von Vitamin B12 sehr zu empfehlen, da einige Produkte, die Vitamin B12 enthalten, aufgrund der Lebensmittelideologie nicht konsumiert werden können.

Solche Getreide helfen, den Homocysteinspiegel im Blut zu senken, und dies ist nützlich zur Vorbeugung von Demenz, Schlaganfällen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Herzinfarkten.

Daher sind angereicherte Getreidesorten für Rentner obligatorisch und sollten in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden.

Lesen Sie beim Kauf von verstärktem Getreide sorgfältig die Etiketten und stellen Sie sicher, dass sie die aktive Form von Vitamin B12 enthalten, das als Colobalamin oder Cyanocobalmin bezeichnet wird.

Hefeextrakt

Dieses Produkt ist auch für Veganer und Vegetarier geeignet.

Es kann sehr sparsam verwendet werden: Sie benötigen nur 2 Teelöffel Müsli oder Smoothies.

Hefeextrakt kann auch als Ölersatz für Toast und Cracker verwendet werden.

Es hat einen reichen und "Käse" Geschmack.

100 Gramm Hefeextrakt geben Ihnen etwa 8 Prozent Ihrer täglichen Dosis an Vitamin B12.

Austern

• sind reich an Vitamin B12, Zink und Eiweiß.
• Es gibt eine notwendige Menge an Aminosäuren.
• enthalten moderate Mengen von Riboflavin und Niacin.
• sehr nützlich für die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
• reich an Antioxidantien.

Austern regen das Immunsystem effektiv an und bauen Kohlenhydrate ab. Dies gibt Energie.

Austern erhöhen auch Ihre Libido.

Sie beugen Erkältungen vor, da sie das Immunsystem effektiv unterstützen.

Austern sind auch nützlich, um Ihre Muskeln zu stärken.

Dosen Austern sind in der Regel in Öl verpackt, dieses Öl ist auch gut für die Gesundheit und enthält gesunde Fette.

Krabben

Krabben haben viele erstaunliche Vorteile für den Körper.

Sie sind extrem reich an Vitamin B12, A, C, Zink, Eiweiß, Selen und Kupfer.

Außerdem hat die Krabbe einen angenehmen und saftigen Geschmack.

Im Kern sind Krabben sehr kalorienarm, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für die Diät zum Abnehmen macht.

Im Gegensatz zu anderen Meeresfrüchten enthalten Krabben ein Mineral, genannt Chrom, das den Blutzuckerspiegel reguliert.

Krabben werden für Menschen mit Typ-2-Diabetes empfohlen.

Krabben sind auch nützlich, um die Energie zu erhöhen.

Molkepulver

Molkepulver ist allgemein als "Protein" bekannt und wird von Bodybuildern zum Muskelaufbau verwendet.

Um ehrlich zu sein, ist es auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12.

Molkepulver enthält 1,2 mcg Vitamin pro Tasse.

Es ist auch gut für Veganer und Vegetarier geeignet.

Molkepulver kann zu Frühstückscerealien und Smoothies hinzugefügt werden und kann mit verschiedenen Lieblingsfrüchten gemischt werden.

Es wird empfohlen, während des Frühstücks Molkepulver zu verwenden, da es Ihre Energie erhöht.

Krake

Octopus enthält extrem viel Vitamin B12.

85 Gramm Krake enthält etwa 30 Mikrogramm Vitamin B12, was bereits die empfohlene Tagesmenge übersteigt.

Octopus sollte mäßig konsumiert werden.

Bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel sollte Oktopus nicht in die tägliche Ernährung aufgenommen werden.

Octopus treibt den Stoffwechsel an, hilft bei der Bildung neuer roter Blutkörperchen und unterstützt die Gesundheit Ihres Gehirns.

Krake ist auch sehr kalorienarm.

Es gibt viele Methoden zum Kochen von Tintenfischen: Es kann in Salaten, Gumbo (Suppe) oder Nudeln verwendet werden.

Hummer

Vitamin B12, in dem nur Produkte enthalten sind! Hummer sind auch reich an Vitamin B12.

Darüber hinaus sind sie reich an Vitaminen B6, A, C, E, Eiweiß, Kalium, Zink, Magnesium und Phosphor.

Hummer tragen zu Ihrer neurologischen Gesundheit bei, steigern deutlich die Energie, verbessern die Knochengesundheit, erhalten gesunde Haut und verhindern sogar Schäden an den Zellmembranen.

Hummer enthalten auch mäßige Mengen an Fett und enthalten weder Ballaststoffe noch Kohlenhydrate.

Hummer sollten in Maßen konsumiert werden, insbesondere bei Bluthochdruck und hohem Cholesterinspiegel.

Tabelle der Nahrungsmittel, die das meiste Vitamin B12 enthalten

http://womfit.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.html