Der moderne Mensch ist aufgrund des schnellen Lebensrhythmus Stress ausgesetzt. Daher ist es sinnvoll, Lebensmittel mit einem hohen Zinkgehalt zu verwenden. Dieses Mineral beeinflusst den Stoffwechsel, verbessert die Gesundheit. Ohne Spurenelemente wird der Zellstoffwechsel gestört, was zu Ermüdung, erhöhter Müdigkeit und Nervenzusammenbruch führt.

Was ist Zink in Lebensmitteln nützlich?

Ärzte sagen, dass Zink in der Nahrung und Diät die folgenden Funktionen für die menschliche Gesundheit erfüllt:

• verbessert den Stoffwechsel - beteiligt sich an der Bildung und Aufspaltung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen;
• unterstützt die Immunität - beeinflusst Leukozyten, Antikörper gegen Krankheiten, Hormone;
• verbessert die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen;
• beeinflusst das Wachstum des Kindes, ist am Prozess der Zellteilung beteiligt;
• in der Pubertät ist bei der Bildung des Fortpflanzungssystems die Entwicklung von Spermien und Eiern notwendig;
• reinigt Giftstoffe, entfernt Schwermetalle;
• verlangsamt die Zellalterung;
• normalisiert den Zustand von Haar und Haut.

Aufgrund von Zinkmangel kann die folgende Liste der nachteiligen Faktoren auftreten:

• neuropsychiatrische Erkrankungen (Epilepsie, Multiple Sklerose, Schizophrenie);
• Allergien, Dermatitis;
• Störungen der Immunität;
• Abnahme der Durchblutung, Anämie;
• Schwangere leiden an behinderter Wehentätigkeit, fetaler Wachstumsstörung bis hin zu Fehlgeburten;
• Wundheilungsstörungen;
• reduziertes Wachstum, verzögerte Pubertät;
• Haarausfall - das Ergebnis ist auf dem Foto und im Leben sofort sichtbar;
• häufige Erkältungen;
• Abwesendheit, verminderte Konzentration;
• bei Jugendlichen verursacht das Fehlen eines Elements das Verlangen nach Alkohol;
• Bei Männern über 50 Jahren besteht ein erhöhtes Risiko für ein Prostataadenom.

Die meisten Spurenelemente sind in den männlichen Genitalorganen, Blutzellen und der Netzhaut enthalten. Mineralstoffmangel wird durch einen Stoffmangel in den einlaufenden Nahrungsmitteln verursacht, der durch aktive körperliche Anstrengung verursacht wird, wodurch ein reichlicher Schweißaustritt erfolgt. Wenn Sie eine große Menge an Kohlenhydraten und Diuretika zu sich nehmen, reicht das Spurenelement nicht aus. Daher ist es sinnvoll, sich daran zu erinnern, welche Nahrungsmittel Zink enthalten.

Es ist wichtig zu wissen, dass das Mineral mit einer großen Menge an Protein und Vitamin A besser aufgenommen wird. Phytate - Derivate der Phytinsäure - verlangsamen die Resorption. Vermeiden Sie Lebensmittel, die reich an Eisen, Kalzium und Blei sind. Es ist besser, diese Spurenelemente getrennt zu verwenden, um den Stoffwechsel in wichtigen Geweben und Organen des ganzen Körpers zu verbessern. Für Kinder und Erwachsene wird empfohlen, den Artikel regelmäßig zu den Mahlzeiten einzunehmen. Tagespreis in mg:

• das erste halbe Jahr für Mädchen ist 2;
• ein halbes Jahr für Jungen - 3;
• 0,5-3 Jahre - 3;
• 4-8 Jahre alt - 5;
• 9-13 Jahre alt - 8;
• 14-18 Jahre für Mädchen - 9;
• 14-18 Jahre für Jungen - 11;
• 19-59 Jahre für Frauen - 12;
• 19-50 Jahre für Männer - 15;
• nach 50 Jahren für Frauen - 10;
• nach 50 Jahren für Männer - 13;
• täglicher Bedarf für eine Schwangerschaft unter 18 - 15 Jahren;
• während der Schwangerschaft über 19 Jahre alt - 14;
• Stillende Mütter unter 18 Jahren - 15;
• Laktation nach 18 Jahren - 17.

Wissenswertes über das Mineral:

1. Die Verwendung von oralen Kontrazeptiva verringert die Konzentration des Elements erheblich.
2. Die Zink-Toxizität beginnt bei 150 mg pro Tag.
3. Wenn eine Darmerkrankung auftritt oder Diuretika eingenommen werden, sollte Zink mehr mit den Produkten, in denen es enthalten ist, gewonnen werden.
4. Milchprodukte, Koffein, Alkohol waschen das Element und lassen es nicht verdauen.
5. Das Element mit Hülsenfrüchten, Erdnüssen, Backpulver, gärenden Sojaprodukten (z. B. Miso - japanische Suppe) wird besser aufgenommen.

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Erste-Hilfe-Set MIRRA

Dieses Spurenelement dringt mit tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln in den menschlichen Körper ein. Ein gewisser Anteil stammt auch aus Trinkwasser (ca. 10–20 mg pro Tag). Dieses Mikroelement wird am besten von tierischen Produkten aufgenommen. Etwa 60% des im Körper enthaltenen Eisens ist Bestandteil von Hämoglobin (3-5 g).

Bestimmung der Verfügbarkeit des Körpers mit Mikroelement

Hier ist eine Liste von negativen Zuständen (NA), deren Ursache in den meisten Fällen im Eisenmangel des Körpers liegt. Dies erfordert eine obligatorische Korrektur. Meist empfehlen die Experten bei Eisenmangel eine optimale Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel.

Die Methode der Informationsprüfung basiert auf der Selbsteinschätzung der identifizierten NAs, was wiederum einen ausgewogenen und objektiven Ansatz erfordert. Es sollte auf den Staat (oft genug oder ständig beobachtet) geachtet werden, der ausgesprochen wird. Andererseits kann aus zufälligen Gründen einige NA selten auftreten. In diesem Fall sind solche negativen Zustände meist nicht mit Eisenmangel verbunden und sollten daher nicht isoliert werden.

In der dargestellten Liste ist es notwendig, die NA hervorzuheben, die für Ihre Gesundheit charakteristisch sind. Danach zählen Sie ihre Anzahl.

• Kopfschmerzen
• Nervosität und Angstzustände.
• Reduzierte Konzentration der Aufmerksamkeit.
• Schwindel
• Depression
• Reizbarkeit
• Häufiges Gefühl von Schüttelfrost.
• Gedächtnisstörung
• Reduzierte Leistung
• Langsame Entscheidungsfindung.
• Allgemeine Schwäche
• Erhöhte Müdigkeit.
• Sehbehinderung bei schwachem Licht.
• Immundefizienzzustände.
• Häufige Erkältungen.
• Langfristige Tonsillitis.
• Blasse Haut.
• Die Anzahl der Falten nimmt stark zu.
• Punktblutungen auf der Haut.
• Erhöhter Haarausfall
• Hautton ändern.
• Verformung der Nagelplatte.
• Kalte Hände und / oder Füße.
• Geschwollenheit
• Entzündung der Schleimhäute des Mundes, Zunge.
• Herzklopfen.
• Anämie (Anämie).

Wenn Sie 7 oder weniger HC markiert haben, kann die Eisenversorgung Ihres Körpers als normal oder so nah wie möglich daran bewertet werden. 8–12 negative Zustände entsprechen einer geringfügigen Verringerung der Menge dieses Spurenelements. Wenn Sie 13 oder mehr NA isoliert haben, deutet dies auf Eisenmangel hin.

Jeder dieser negativen Zustände ist ein Symptom, das manchmal bei unzureichender Versorgung des Körpers mit Mikronährstoffen mit Eisen beobachtet werden kann. Die Analyse ist jedoch kompliziert, da die Ursache jeder NA nicht nur ein Eisenmangel sein kann, sondern auch ein Mangel an Bioelementen und Vitaminen.

Die möglichen Ursachen eines solchen negativen Zustands als Tendenz zur Depression können eine unzureichende Versorgung des Körpers mit Eisen (Mangel) sowie ein Mangel an einem Dutzend weiterer Bioelemente und Vitamine sein. In diesem Zusammenhang sind Dutzende von NA erforderlich.

Es ist wichtig anzumerken, dass Eisen neben der Beteiligung an oxidativen Prozessen und dem Sauerstofftransport auch viele wichtige Funktionen im menschlichen Körper erfüllt. Eine bedeutende Rolle bei der Bereitstellung von Immunschutz, Energiestoffwechsel usw. Der Eisenmangel ist häufig verborgen und manifestiert eine Vielzahl von Störungen der Gewebe und Organe, die periodisch oder mild sein können.

Der WHO (Weltgesundheitsorganisation) zufolge ist Eisenmangel einer der häufigsten Mikronährstoffmangel in der gesamten Erdbevölkerung. Es ist erwähnenswert, dass diese Dynamik von Jahr zu Jahr zunimmt.

Wenn Symptome festgestellt werden, erfordert Eisenmangel die obligatorische Ergänzung dieses Spurenelements. Der Grund für diesen Mangel liegt häufig in einem zu geringen Verbrauch eisenhaltiger Produkte. Daher empfehlen Experten zur Bekämpfung und Verhütung von Eisenmangel im Körper die folgenden Nahrungsmittel - Rind- und Rindfleischleber, Fisch, Meeresfrüchte, Kürbis, Erbsen, Blattgemüse, Haferflocken und Buchweizen, Bierhefe, Äpfel, Granatäpfel, Feigen, Trauben, Kakao.

Heutzutage gibt es auf dem Pharmamarkt viele verschiedene Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel, die Eisen enthalten (auch in Kombination mit Vitaminen). MIRRA empfiehlt ein spezielles Nahrungsergänzungsmittel MIRRA-FERRUM. Die Basis des Medikaments ist gut verdauliches Eisenlactat.

Dieses Spurenelement wird mit verschiedenen Lebensmitteln geliefert (ca. 10-15 mg pro Tag). Der Körper eines Erwachsenen enthält etwa 3-5 Gramm Zink. Es ist in allen Organen vorhanden. Meistens ist Zink in der Prostata, im Muskelgewebe, in roten Blutkörperchen, in Haut, Nägeln und Haaren konzentriert.

Nachfolgend finden Sie eine Liste negativer Zustände, die aus dem gleichen Grund - Zinkmangel im Körper - resultieren können. In dieser Hinsicht empfehlen Ärzte, die Ernährung anzupassen und Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.

Beurteilung des Körpers Zink

Die Methode der Informationsprüfung basiert auf der Selbsteinschätzung der identifizierten NA. Es ist notwendig, auf Bedingungen zu achten, die häufig oder ständig beobachtet werden und die deutlich ausgeprägt sind. Andererseits kann es sein, dass einige NA mild oder selten sind und aus zufälligen Gründen auftreten. Daher sollten diese Zustände nicht isoliert werden, da es sich in den meisten Fällen nicht um Symptome eines Zinkmangels im Körper handelt.

In der vorgestellten Liste müssen die negativen Bedingungen hervorgehoben werden, die für Ihren Gesundheitszustand typisch sind. Danach sollten Sie die Anzahl der Anzeichen eines Zinkmangels zählen.

• Reduzierter Appetit
• Schlafstörung
• Depression
• Gewichtsverlust
• Gedächtnisstörung
• Reizbarkeit
• Erhöhte Müdigkeit.
• Cellulite
• Verminderung oder Verlust des Geschmacks.
• Riechstörungen
• Verminderte Sehschärfe
• Allergische Reaktionen
• Häufige Erkältungen.
• Entzündung der Haut.
• Langsame Wundheilung
• Übermäßige trockene Haut.
• Das Auftreten einer kleinen Menge Akne.
• Übermäßiges Abplatzen der Haut.
• Erhöhter Haarausfall
• Schuppen
• Verlangsamtes Haarwachstum.
• Karies
• Schwäche der Haare.
• Das Auftreten von Flecken auf den Nägeln.
• Laminierung von Nägeln.
• Unregelmäßige Menstruation
• Vorzeitiges Altern

Wenn in der nachstehenden Liste 8 oder weniger HC zugeteilt wurden, kann die Zinkversorgung des Körpers als normal oder in der Nähe davon bewertet werden. Die Anzahl der negativen Zustände im Bereich von 9 bis 14 entspricht einem durchschnittlichen oder geringfügigen Mangel dieses Spurenelements. Die Zuteilung von 15 oder mehr NS kann als Zinkmangel angesehen werden.

Neben den oben genannten negativen Zuständen gibt es viele systemische Verstöße. Sie hängen hauptsächlich mit den Geschlechts- oder Altersmerkmalen des Körpers sowie Zinkmangel zusammen.

Zink kommt in verschiedenen Enzymen vor. Es erfüllt eine Vielzahl von Funktionen im menschlichen Körper. Das Spurenelement ist insbesondere für die Synthese von Proteinen (Kollagen etc.) notwendig. Experten gehen davon aus, dass Zinkmangel bei neugeborenen Jungen in der Zukunft zu einer Störung der gesamten Entwicklung des Fortpflanzungssystems sowie zu einer Zunahme des Verlangens nach Alkohol führen kann. Die Ärzte verfolgten den Zusammenhang zwischen Impotenz, männlicher Unfruchtbarkeit und Zinkmangel.

Organe und Gewebe reagieren sehr empfindlich auf den Zinkgehalt sowie auf die Verletzung des Austauschs. Damit alle Körpersysteme normal funktionieren, sollten Sie daher regelmäßig Lebensmittel essen, die reich an diesem Spurenelement sind. So kann es in großen Mengen in Meeresfrüchten, Fisch, Fleisch und Leber von Tieren, Weizen und Reiskleie, Nüssen, Gemüse gefunden werden.

Für das normale Auffüllen von Zink empfehlen Experten, nicht nur Produkte zu verwenden, die reich an diesem Spurenelement sind, sondern auch mehrere Kurse mit einem speziellen biologisch aktiven Zusatzstoff durchzuführen. In unserem Katalog ist ein Medikament, das helfen kann, den Mangel an diesem Stoff zu füllen - MIRRA-ZINC.

Im Rahmen wissenschaftlicher und praktischer Arbeit wurde eine Informationstestmethodik entwickelt und getestet, um die Mikronährstoffausstattung des Organismus zu bewerten. Die Arbeitsergebnisse sind im MIRRA-Bulletin Nr. 3 (180) 2013 veröffentlicht und werden in der Rubrik „Erste-Hilfe-Kit“ weiter gedruckt.

I. Rudakov, D.Sc.

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http://mirra.ru/about/nashi-razrabotki/zhelezo-i-cink/

Zinkreiche Lebensmittel

Zink ist ein essentielles Spurenelement, ein Strukturbestandteil von Enzymen, Proteinen, Zellrezeptoren, biologischen Membranen, die für den vollständigen Abbau von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, die Bildung genetischen Materials von Zellen und den Nukleinsäuremetabolismus erforderlich sind. Das Mineral wird erstmals in den Schriften des Schweizer Alchemisten K.M. Paracelsus unter den Wörtern "Zinken", "Zink", was "Narbe" bedeutet. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Zinkmetallkristalle visuell Nadeln ähneln. Derzeit wird das Spurenelement unter dem Symbol "Zn" bezeichnet und enthält 66 Mineralien. Die häufigsten davon sind Sphalerit, Zinkit, Franklinit. Zink ist in fast allen Körperzellen vorhanden, am meisten konzentriert es sich jedoch im Knochen-, Nerven- und Muskelgewebe (60%).

Auswirkungen auf den menschlichen Körper

Zink reguliert die Aktivität von mehr als 200 Enzymstrukturen und ist an der Bildung der wichtigsten Hormone, Neurotransmitter und Blutzellen beteiligt, wodurch günstige Bedingungen für die volle Funktion der Körperzellen geschaffen werden.

Biologische Bedeutung von Zink: Verbessert die kognitiven Funktionen (Aufmerksamkeit, Gedächtnis, Stimmung); normalisiert das Kleinhirn und das Gehirn; erhöht die Synthese und die hypoglykämische Wirkung von Insulin; erhöht die schützenden Eigenschaften von Neutrophilen und Makrophagen und verbessert den Immunstatus des Körpers; stabilisiert den Blutzuckerspiegel; reguliert Fettsäure-Oxidationsreaktionen; verbessert die Sehschärfe, die Geschmackswahrnehmung, den Geruch (zusammen mit Vitamin A); potenziert die Synthese von Verdauungsenzymen; ist an den Prozessen der Blutbildung, Atmung und Entschlüsselung der in den Genen gespeicherten Informationen beteiligt; stimuliert die Regeneration neuer Gewebe; reguliert die Aktivität von Enzymsystemen; aktiviert die Knochenbildung und die Regeneration des Gewebes; ist an der Synthese von Sexualhormonen beteiligt, erhöht die Aktivität der Spermatozoen; beschleunigt die Produktion eigener Antikörper und Antioxidantien; hält die Konzentration von Tocopherol im Blut aufrecht und erleichtert seine Absorption; steigert die Libido, erhöht die Potenz; verbessert den Funktionszustand der Haut, reduziert Akne, Trockenheit; ist an den Mechanismen der Bildung und des Abbaus von Nukleinsäuren, Protein- und Kohlenhydratstrukturen beteiligt; beschleunigt die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper, einschließlich überschüssigen Kohlendioxids; beteiligt sich an den Mechanismen der Muskelkontraktilität; normalisiert die Transportfähigkeit des Hämoglobins; potenziert die Verringerung der unspezifischen Permeabilität von Zellmembranen.

Darüber hinaus reduziert Zink die toxische Wirkung von Schwermetallen auf den Körper um 30%.

Tagespreis

Die Zinkreserven im Körper von Erwachsenen mit einem Körpergewicht von 70 kg betragen je nach Alter und Geschlecht der Person, dem Auftreten von Begleiterkrankungen und dem Zustand der Darmschleimhaut 1,5 bis 3 Gramm.

Darüber hinaus sind 98% der Substanz innerhalb von Zellstrukturen und 2% im Serum konzentriert. Der tägliche Bedarf an Zink ist:

• für Mädchen bis zu sechs Monaten - 2 Milligramm;
• für Jungen bis zu 6 Monaten - 3 Milligramm;
• für Kinder unter 3 Jahren - 3 - 4 Milligramm;
• für Kinder im Vorschulalter von 4 bis 8 Jahren - 5 Milligramm;
• für Jugendliche von 9 bis 13 Jahren - 8 Milligramm;
• für Mädchen von 14 bis 18 Jahren - 9 Milligramm;
• für junge Männer zwischen 14 und 18 Jahren - 11 Milligramm;
• für Frauen von 19 bis 50 Jahren - 12 Milligramm;
• für Männer von 19 bis 50 Jahren - 15 Milligramm;
• für ältere Männer zwischen 50 und 80 Jahren - 13 Milligramm;
• für postmenopausale Frauen zwischen 50 und 70 Jahren - 10 Milligramm;
• für schwangere Frauen 14 bis 15 Milligramm;
• für stillende Mütter - 17 - 20 Milligramm.

Der höchstzulässige Zinkverbrauch ohne Folgen für den Körper beträgt 25 Milligramm. Das Bedürfnis nach einem Mikroelement steigt mit einem Proteindefizit im täglichen Menü, übermäßigem Schwitzen, intensiver Bewegung, der Verwendung von oralen Kontrazeptiva, psychischer Überlastung und der Verwendung von Diuretika.

Misserfolg und Übermaß

Zinkmangel ist im Gegensatz zur Überdosierung ein häufiges Phänomen, das besonders bei Menschen in Regionen mit erschöpftem Boden oder einem Überschuss an Kupferionen im Wasser auftritt (Amerika, Australien, Russland, Ukraine). Andere Ursachen für Zinkmangel:

• schlechte Zustellung eines Artikels mit Lebensmitteln;
• chronische Erkrankungen der Nieren, der Leber, des Darms;
• Verletzung der Nährstoffaufnahme, auch während des Vegetarismus;
• Sichelzellenanämie;
• bösartige Tumoren;
• reduzierte Schilddrüsenfunktion;
• Schädigung der Bauchspeicheldrüse;
• Langzeitanwendung von Kortikosteroiden, Östrogen, Diuretika;
• helminthische Invasionen;
• mechanische Verletzungen, insbesondere starke Verbrennungen;
• übermäßige Konzentration von Schwermetallsalzen (Cadmium, Quecksilber, Blei, Kupfer) im Körper;
• Auswirkungen der Operation (Kurzdarmsyndrom, künstliche Kommunikation des Ileums und des Jejunums);
• Alkoholmissbrauch, Koffein.

Die Symptome eines Zinkmangels sind sehr unterschiedlich, da verschiedene Organe, Gewebe und Körpersysteme besiegt werden. Anzeichen von Mikronährstoffmangel:

• Verschlechterung des Funktionszustandes der Haare und Nägel (Alopezie, Verminderung der Pigmentierung einzelner Stränge, langsameres Haarwachstum, Schichtung von Hornplatten);
• Gewichtsverlust;
• Hautkrankheiten (Dermatitis, Ekzem, Psoriasis, Furunkulose, schuppiger Hautausschlag, Akne, trockene Dermis, langsame Wundheilung, trophische Geschwüre);
• neurologische Störungen (Gang- und Sprachänderungen, Hyperaktivität, Zittern der Extremitäten, Aufmerksamkeitsverlust, Demenz, Schlafstörungen, Depressionen, Müdigkeit);
• Augenschäden (Katarakt, Konjunktivitis, Hornhautödem);
• Geruchsverlust, Geschmacksstörungen, Auftreten von Geschwüren im Mundraum;
• verminderte Immunität (häufige Atemwegserkrankungen, allergische Reaktionen);
• Wachstumsverzögerung, verzögerte Pubertät bei Kindern;
• Dyspeptische Störungen;
• Abnahme der Insulinkonzentration im Blut.

Ein anhaltender Zinkmangel im Körper ist mit einer Abnahme der Funktion der Hypophyse und der Gonaden, einem gestörten Kohlenhydratstoffwechsel, einem erhöhten Tumorrisiko und dem Auftreten eines Prostataadenoms verbunden. Mineralmangel bei schwangeren Frauen verursacht außerdem in der Hälfte der Fälle atonische Blutungen, die Geburt geschwächter Kinder, das Einsetzen vorzeitiger oder länger anhaltender Wehen. Um die milde Form des Mikroelementmangels zu beseitigen, wird das Tagesmenü mit natürlichen Quellen angereichert (siehe Abschnitt „Nahrungsquellen für Zink“). Die schwere Form der Erkrankung wird mit Hilfe von mineralstoffhaltigen pharmakologischen Mitteln (Zincteral, ZincVital, Zincit) beseitigt. Es ist jedoch wichtig, die Nahrungsergänzungsmittel nicht zu übertreiben, da der Zinkverbrauch über 150 liegt. 200 Milligramm pro Tag verursachen eine Überdosis, die von Magen-Darm-Erkrankungen, Übelkeit, Erbrechen und Kopfschmerzen begleitet wird.

Nahrungsquellen

Da Zink die Gesundheit des endokrinen Systems, des Immunsystems und des Nervensystems unterstützt, ist es wichtig, die tägliche Aufnahme von Spurenelementen im Körper sicherzustellen.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/

Spurenelemente in Lebensmitteln

Im menschlichen Körper sind mehr als 30 verschiedene Spurenelemente enthalten, von denen jedes seine spezifische Funktion erfüllt, deren Verletzung die menschliche Gesundheit und Entwicklung beeinträchtigen kann.

Nun, lassen Sie uns über die wichtigsten Spurenelemente sprechen, ohne die das optimale Funktionieren unseres Körpers unmöglich ist.

In diesem Artikel werden wir nicht nur die Vorteile bestimmter Mikroelemente betrachten, sondern auch Nahrungsquellen für ihre Herstellung.

Spurenelemente

Spurenelemente sind Substanzen, die im Körper in sehr geringen Mengen vorhanden sind. Trotzdem ist ihre Rolle für das volle Funktionieren menschlicher Systeme und Organe schwer zu überschätzen, da sie aktiv an allen biochemischen Prozessen beteiligt sind.

Bedingte Spurenelemente sind in wesentliche (oder lebenswichtige) und bedingte essentielle Elemente unterteilt (dh diejenigen, deren biologische Funktion bekannt ist, aber das Phänomen ihres Mangels wird nicht beobachtet oder ist extrem selten).

Das Wesentliche beinhaltet:

• Eisen (oder Fe gemäß dem Periodensystem);
• Kupfer (oder Cu);
• Jod (oder I);
• Zink (oder Zn);
• Kobalt (oder Co);
• Chrom (oder Cr);
• Molybdän (oder Mo);
• Selen (oder Se);
• Mangan (oder Mn).

Als bedingt wichtig wird Folgendes angesehen:

• Bor (oder B);
• Brom (oder Br);
• Fluor (oder F);
• Lithium (oder Li);
• Nickel (oder Ni);
• Silizium (oder Si);
• Vanadium (oder V).

Die Vorteile von Spurenelementen

• Bereitstellung des Stoffwechsels
• Synthese von Enzymen, Vitaminen und Hormonen.
• Stabilisierung von Zellmembranen.
• Stärkung der Immunität.
• Beteiligung an Blutbildungsprozessen und Wachstum.
• Regulierung des Fortpflanzungssystems.
• Gewebeatmung
• Sicherstellung der Konstanz des osmotischen Drucks.
• Regulierung und Wiederherstellung des Säure-Basen-Haushaltes.
• Förderung der Knochenbildung

Es ist wichtig! Jedes Ungleichgewicht (und Defizit und Übermaß) des Gehalts an Spurenelementen im Körper führt zur Entwicklung einer Reihe von Krankheiten, Syndromen oder pathologischen Zuständen, die unter dem Begriff "Mikroelementosen" zusammengefasst werden. Studien zufolge haben etwa 80 Prozent der Bevölkerung ein mehr oder weniger ausgeprägtes Ungleichgewicht der Spurenelemente.

Manifestationen des Ungleichgewichts von Mikroelementen:

• Schwächung der Immunität, die von häufigen Erkältungen geprägt ist;
• Erkrankungen des endokrinen Systems, des Herzens und des Nervensystems;
• Entwicklung von neuropsychiatrischen Erkrankungen;
• die Bildung von Tumoren;
• Akne;
• die Entwicklung von Entzündungen;
• Abnutzung von Nägeln und Haaren;
• Entwicklung von Hautallergien.

Ursachen des Ungleichgewichts von Mikroelementen:

• Stress;
• Strahlung;
• unausgewogene oder eintönige Nahrung;
• verschmutzte Atmosphäre;
• schlechtes Trinkwasser;
• Einnahme bestimmter Medikamente, die zur Bindung oder zum Verlust von Spurenelementen führen.

Fazit! Um lange und glücklich zu leben, brauchen Sie:

• mehr unter freiem Himmel zu sein (das Schlüsselwort ist "frisch");
• weniger nervös;
• trinke gereinigtes Wasser;
• Richtig essen, auch in der mit Mikroelementen angereicherten Diätnahrung.

Welche Lebensmittel enthalten Spurenelemente?

Die empfohlene tägliche Aufnahme von Mikronährstoffen für einen Erwachsenen beträgt 150 bis 200 mg.

Die meisten Mikroelemente gelangen mit Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs in den menschlichen Körper, während deren Gehalt in Milchprodukten und Fleisch nicht sehr hoch ist.

Eine interessante Tatsache! Es gibt 22 Mikroelemente in Kuhmilch, deren Konzentration jedoch extrem niedrig ist, so dass dieses Produkt das Defizit an Mikroelementen nicht vollständig ausfüllen kann.

Im Allgemeinen hat jedes Mikroelement seine eigenen "Nachschubquellen", auf die weiter unten näher eingegangen wird.

Eisen

Eisen ist ein Element, ohne das der Blutbildungsprozess unmöglich ist, ebenso wie die Bildung von Hämoglobin, das Hirngewebe, Hormondrüsen und den gesamten Körper mit Sauerstoff versorgt.

• Anregung des Blutbildungsprozesses.
• Stärkung der Immunität.
• Förderung der Synthese von Schilddrüsenhormonen.
• Schutz vor den negativen Auswirkungen von Bakterien.
• Entfernung von Toxinen und Schwermetallen.
• Regulation von Redoxprozessen.

Eisenmangel führt zu Wachstumsretardierung und Anämie.

Es ist wichtig! Frauen fehlt während der Schwangerschaft und Stillzeit Eisen.

Anzeichen von Eisenmangel:

• Blässe der Haut;
• Schluckstörung;
• Schäden an den Schleimhäuten des Mundes und des Magens;
• Ausdünnung und Verformung der Nägel;
• starke Kopfschmerzen;
• übermäßige Reizbarkeit;
• schnelles Atmen.

Es ist wichtig! Übermäßige Eisenaufnahme trägt zur Entwicklung einer Gastroenteritis bei.

Welche Lebensmittel enthalten Eisen?

Die tägliche Eisenaufnahme schwankt zwischen 10 und 30 mg.

Nahrungsquellen für Eisen:

• Steinpilze;
• Grüns;
• Truthahnfleisch;
• Sojabohnen;
• Schalentiere;
• Buchweizen;
• grüne Erbse;
• Nüsse;
• Pflanzenöle;
• Tierleber;
• Weizenkleie;
• Schweinefleisch;
• Minze;
• halvah;
• Hund stieg;
• Äpfel;
• Bierhefe;
• Eier;
• Kohl;
• Birnen;
• Hafer;
• Seefisch;
• schokolade;
• Kürbis;
• Muscheln;
• Topinambur;
• Hüttenkäse;
• Brombeere;
• Hagebutten;
• Stachelbeere;
• wilde Erdbeere;
• Rüben
• Zucchini;
• Melone;
• Kirsche;
• Zwiebel;
• Möhren;
• Gurken;
• getrocknete Früchte.

Es ist wichtig! In Kombination mit Fructose, Zitronensäure und Ascorbinsäure, die in großen Mengen in Früchten, Beeren und Säften enthalten ist, wird Eisen besser von Produkten aufgenommen. Schwierige Aufnahme von Eisenkörnern und Hülsenfrüchten, starkem Tee und Oxalsäure.

Kupfer spielt wie Eisen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung einer optimalen Blutzusammensetzung, nämlich bei der Bildung von Hämoglobin. Außerdem kann sich in der Leber angesammeltes Eisen nicht ohne Kupfer an der Bildung von Hämoglobin beteiligen.

• Stimulation der Bindegewebssynthese
• Förderung der Knochenbildung und der vollen psychomotorischen Entwicklung.
• Beseitigung entzündlicher Prozesse.
• Förderung einer erhöhten Insulinaktivität.
• Bindung und Ausscheidung von Toxinen.
• Stärkung der Wirkung von Antibiotika.
• Regeneration von Geweben.
• Verhinderung der Entstehung von Krebs.
• Stimulation der Immunität.
• Teilnahme am Prozess der Blutbildung.
• Normalisierung der Verdauung.
• Verbesserung des Zustandes der Nervenfasern, was sich positiv auf die Arbeit des Nervensystems auswirkt.

Kupfermangel droht mit Dermatose, Wachstumsretardierung bei Kindern, Anämie, partieller Alopezie, Herzmuskelatrophie, Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust.

In einer übermäßigen Menge hat Kupfer eine toxische Wirkung auf den Körper, die sich in der Entwicklung von Nierenversagen und Gastroenteritis äußert. Darüber hinaus können sich übermäßige Mengen an Kupfer im Körper als Fieber, Krämpfe und sogenanntes "Gießen" des Schweißes manifestieren.

Es ist wichtig! Bei richtiger und abwechslungsreicher Ernährung wird eine normale Konzentration von Kupfer im Körper bereitgestellt (ein Überschuss dieser Substanz tritt am häufigsten bei Menschen auf, die synthetische Bioadditive verwenden).

Welche Produkte enthalten Kupfer?

Die tägliche Kupferrate für einen Erwachsenen beträgt etwa 3 mg pro Tag. Schwangeren und stillenden Frauen wird empfohlen, diese Rate auf 4-5 mg zu erhöhen. Für Kinder bis zu einem Jahr wird Kupfer in einer Menge von 1 mg pro Tag benötigt; von einem Jahr auf drei Jahre wird die Dosis auf 1,5 mg erhöht, während von 7 bis 12 Jahren empfohlen wird, mindestens 2 mg dieses Spurenelements pro Tag zu verbrauchen.

Nahrungsquellen für Kupfer:

• Nüsse;
• Hülsenfrüchte;
• Tierleber;
• Eier;
• fermentierte Milchprodukte;
• Kartoffeln;
• Spargel;
• gekeimter Weizen;
• Roggenbrot;
• Kakao;
• Meeresfrüchte;
• Milch;
• Fisch;
• Sonnenblumenkerne;
• Kirsche;
• Quitte;
• Trockenfrüchte (insbesondere Pflaumen);
• Ananas;
• Brombeere;
• Stachelbeere;
• Auberginen;
• Rettich;
• Rüben
• schokolade;
• Knoblauch;
• süßer Pfeffer;
• Zitrusfrüchte;
• Fleisch und Innereien;
• Tomaten;
• Kaffee

Im Allgemeinen ist Kupfer in fast allen eisenhaltigen Produkten enthalten.

Die Hauptfunktion von Jod ist es, die Synthese des Schilddrüsenhormons "Thyroxin" sicherzustellen. Darüber hinaus ist Jod aktiv an der Bildung von Phagozyten beteiligt, einer Art "Patrouillen" -Zellen, die Müll und alle möglichen Fremdkörper direkt in den Zellen zerstören.

• Normalisierung des endokrinen Systems durch Regulierung der Funktionen der Schilddrüse und der Hypophyse.
• Austauschprozesse bereitstellen.
• Förderung einer normalen körperlichen und geistigen Entwicklung (insbesondere bei Kindern).
• Verhinderung der Ansammlung von radioaktivem Jod, die einen zuverlässigen Schutz vor Strahlenexposition bietet.
• Stärkung der Immunität.
• Normalisierung des Nervensystems.
• Regulation des Herz-Kreislauf-, Sexual- und Bewegungsapparates.
• Stabilisierung der Hormonspiegel

Es ist wichtig! Jod in seiner reinen Form, das in den Körper eindringt, wird fast nicht absorbiert, während signifikante Dosen zu schweren Vergiftungen führen können: Zum Beispiel beträgt die tödliche Dosis an reinem Jod für eine Person etwa 3 g (eine solche Dosis ist mit Jod-angereicherten Lebensmitteln unmöglich).

Überschüssiges Jod ist mit folgenden Konsequenzen verbunden:

• die Entwicklung von Hyperthyreose, eine der Manifestationen davon ist die Basedow-Krankheit mit Struma;
• erhöhte Reizbarkeit;
• Tachykardie;
• Muskelschwäche;
• Schwitzen
• drastischer Gewichtsverlust;
• Neigung zu Durchfall.

Jodmangel führt zu solchen Störungen:

• Erkrankungen des Nervensystems;
• Wachstumsverzögerung und Entwicklung von Demenz bei Kindern;
• Schilddrüsenerkrankungen;
• erhöhtes Krebsrisiko;
• Cholesterin erhöhen;
• angeborene Fehlbildungen;
• Fehlgeburt bei Frauen und Sterilität bei Männern;
• Herzfrequenz reduzieren.

Jod gelangt mit Nahrung, Wasser und Luft in den menschlichen Körper. Daher leiden Menschen, die ständig am Meer leben, selten an Jodmangel, insbesondere wenn sie jodhaltige Produkte in ihre Ernährung aufnehmen.

Welche Lebensmittel enthalten Jod?

Die tägliche Jodmenge beträgt 2 - 4 mg pro Kilogramm Körpergewicht.

Die goldene Regel! Je weniger Jod in der Umwelt vorhanden ist, desto mehr müssen Sie in die Nahrung von Lebensmitteln eingehen, die reich an diesem Spurenelement sind.

• Meersalz;
• grünes Gemüse;
• jodiertes Salz der Nahrung;
• Ozean und Seefisch;
• Meeresfrüchte, einschließlich Algen und Algen;
• Zwiebel;
• Knoblauch;
• Ananas;
• Eier;
• Dorschleber;
• Orientalische Gewürze (insbesondere Ingwer, Pfeffer, Koriander sowie Kreuzkümmel, Nelken und Kurkuma);
• Rübe;
• Spargel;
• Möhren;
• Kohl verschiedener Sorten;
• Kartoffeln;
• Tomaten;
• Bohnen;
• Haferflocken;
• Trauben;
• Erdbeeren;
• Rote Beete

Dieses Spurenelement ist Bestandteil von Blut und Muskelgewebe. Es wirkt als Katalysator für chemische Reaktionen, die darauf abzielen, den erforderlichen Säuregehalt im Körper aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus ist Zink Teil von Insulin, das die Konzentration von Zucker im Blut reguliert.

• Regulation der hormonellen Funktionen, nämlich der Stimulierung der Funktionen der Reproduktion und der Steigerung der sexuellen Aktivität.
• Stimulation und Wiederherstellung der Immunität.
• Stimulierung der Gehirnaktivität
• Sicherstellung der Umsetzung einer normalen Geschmackswahrnehmung und der Beseitigung von Geschmacksverlust.
• Stimulierendes Wachstumshormon.
• Intensivierung des Prozesses der Knochenbildung.
• Beschleunigung der Heilung von inneren und äußeren Wunden.
• Stimulieren Sie die Bildung von Blutzellen.
• Normalisierung des Nervensystems.
• Normalisierung des Fettstoffwechsels durch Erhöhung der Intensität des Fettabbaus, wodurch die Entwicklung einer Fettentartung der Leber verhindert wird.
• Regeneration der Haut.

Zinkmangel führt zu solchen Störungen:

• Wachstumsverzögerung und Entwicklungsverzögerungen;
• Überstimulation des Nervensystems;
• schnelle Ermüdung;
• Verschlechterung der Hautqualität;
• Haarausfall;
• Unfruchtbarkeit;
• Frühgeburt;
• Unterentwicklung der Genitalien;
• verschwommenes Sehen

Es ist wichtig! Eine der Ursachen für Zinkmangel ist der übermäßige Verzehr von mit Phytinsäure angereicherten Körnern, wodurch die Aufnahme dieses Elements im Darm verhindert wird.

Es ist jedoch nicht nur ein Mangel an Mangel, sondern auch ein Zinküberschuss, der die Wachstumsverzögerung und die Knochenmineralisierung beeinträchtigt. Der Überschuss dieses Spurenelements ist jedoch ein seltenes Phänomen, da bei Dosierungen von mehr als 150 mg pro Tag Zink-Toxizität beobachtet wird, während der tägliche Zinkbedarf nur 10 bis 25 mg beträgt.

Welche Lebensmittel enthalten Zink?

Zinkhaltige Produkte:

• Äpfel;
• Zitronen;
• Feigen;
• Honig
• Datumsangaben
• grünes Gemüse;
• Himbeere;
• Bierhefe;
• Rinderleber;

• Sonnenblumenkerne;
• Kleie;
• Getreide;
• Hülsenfrüchte;
• Pflanzenöle;
• Seefisch und Meeresfrüchte;
• Blaubeeren;
• Pilze;
• Milch;
• Kakao;
• schokolade;
• Kartoffeln;
• Hüttenkäse;
• Möhren;
• Eier;
• Rüben
• Brombeere;
• Fleisch und Innereien.

Kobalt

Kobalt ist ein wesentlicher Bestandteil von Vitamin B12, das aktiv an lebenswichtigen biochemischen Reaktionen beteiligt ist.

• Stärkung der Blutbildung
• Behalten Sie optimale Hormonspiegel bei.
• Normalisierung der Bauchspeicheldrüse.
• Stärkung der Immunität.
• Verbesserung der Eisenaufnahme im Darm.
• Förderung der Zell- und Geweberegeneration nach verschiedenen schweren Krankheiten.
• Die Proteinsynthese verbessern, ohne die die normale Funktion des Körpers funktioniert.
• Die Insulinbildung fördern.

Der Mangel an Kobalt im Körper wirkt sich nachteilig auf die Arbeit des Nerven- und Kreislaufsystems aus. Es muss gesagt werden, dass der Mangel an diesem Element fast nicht gefunden wird (die Ausnahme sind Vegetarier, deren Ernährung keine kobaltreichen tierischen Produkte enthält).

Sie sollten jedoch nicht vergessen, eine Überdosierung mit dieser Substanz vorzunehmen, obwohl dies nur unter der Bedingung der unangemessenen Einnahme von kobalthaltigen Medikamenten und Vitamin-Komplexen möglich ist. Bei einer Überdosis Kobalt entwickeln sich Symptome einer toxischen Vergiftung.

Welche Produkte enthalten Kobalt?

Der tägliche Bedarf an Kobalt beträgt etwa 40 - 70 Mikrogramm.

Kobaltnahrungsmittelquellen:

• fermentierte Milchprodukte;
• Brot und Innereien;
• Leber und Niere von Tieren;
• Hülsenfrüchte;
• Butter und Ghee;
• Eier;
• Mais;
• Kleie;
• Weizenkeime;
• Getreide;
• Kakao;
• Nüsse;
• Spinat (und im Allgemeinen Blattgemüse);
• Hund stieg;
• Rüben
• Fisch;
• Erdbeeren;
• Erdbeeren;
• schokolade

Chrom ist einer der Bestandteile aller Organe sowie des menschlichen Gewebes. Dieses Element ist am Blut-, Kohlenhydratstoffwechsel und an Energieprozessen beteiligt.

• Stärkung der Wirkung von Insulin, was besonders für Patienten mit Diabetes wichtig ist.
• Normalisierung der Zellmembranpermeabilität.
• Knochengewebe stärken.
• Ausscheidung von Toxinen und anderen Schadstoffen.
• Behalten Sie den normalen Blutdruck bei.
• Verringerung der Konzentration von Cholesterin, die die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist.
• Behinderung der Entwicklung von Katarakten, jedoch mit der Kombination dieser Mikrozelle mit Zink.

Ein Chrommangel trägt zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels sowie zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels bei, der zur Entstehung von Atherosklerose führen kann.

Chrommangel ist charakteristisch für Menschen, die an Diabetes, Fettleibigkeit und Atherosklerose leiden. Darüber hinaus führen Stress, schwere Belastungen und Eiweißmangel zu einem Mangel dieses Elements.

Manifestationen eines Chrommangels:

• scharfe Glatze;
• Schlafstörung;
• häufige Kopfschmerzen;
• mangelnde Koordination der Bewegungen;
• Taubheit der Gliedmaßen.

Wenn wir über einen Überschuß an Chrom sprechen, dann tritt dies auf, wenn dieses Element in der Luft zu stark konzentriert wird (wir sprechen von Gebieten und Städten mit gefährlicher industrieller Produktion). Überschüssiges Chrom kann zu Lungenkrebs, Dermatitis, Asthma und Ekzemen führen.

Welche Produkte enthalten Chrom?

Die tägliche Chromzufuhr beträgt (je nach Alter) 100 bis 200 µg pro Tag. Die angegebenen Dosen sind während akuter Infektionen, während der Schwangerschaft und Stillzeit erhöht.

Nahrungsquellen für Chrom:

• Bierhefe;
• Leber;
• Seefisch;
• Fleisch und Innereien;
• Kartoffeln (vorzugsweise mit Haut);
• Kleie Brot;
• Getreide;
• Weizenkeime;
• Schalentiere;
• Milch;
• Zwiebel;
• Hülsenfrüchte;
• Rettich;
• Sonnenblumenkerne;
• fermentierte Milchprodukte;
• Kirsche;
• Mais;
• Eier;
• Topinambur;
• Haselnuss;
• Blaubeeren;
• der Abfluss

Molybdän

Die Hauptaufgabe von Molybdän besteht darin, die Aktivität von Enzymen zu stimulieren, die die Synthese und Assimilation von Vitamin C sicherstellen, sowie die normale Gewebeatmung, die für normales Wachstum und die Entwicklung von Zellen notwendig ist.

• Regulation von Stoffwechselprozessen.
• Prävention der Kariesentwicklung: Zum Beispiel trägt Molybdän dazu bei, dass sich das Fluor im Körper verzögert, wodurch die Zähne nicht zusammenfallen.
• Verbesserung der Blutzusammensetzung
• Förderung der Hämoglobinproduktion.
• Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper, wodurch die Entwicklung von Gicht verhindert wird.
• Beschleunigung der Zersetzung und Beseitigung alkoholischer Toxine.

Es ist wichtig! Eine regelmäßige und ausgewogene Ernährung versorgt den Körper vollständig mit Molybdän.

Ein Überangebot dieses Spurenelements kann zu schwerwiegenden Störungen in der Körperarbeit führen. Eine Überdosierung von Molybdän äußert sich in einem starken Gewichtsverlust, Schwellungen der Gliedmaßen, Reizbarkeit und psychischer Instabilität. Der Hauptgrund für eine Überdosierung ist die Nichteinhaltung der Dosierungen von Vitaminpräparaten mit Molybdän.

Welche Lebensmittel enthalten Molybdän?

Die optimale tägliche Molybdänzufuhr für Erwachsene und Jugendliche beträgt 75 bis 300 µg, während es für Kinder unter 10 Jahren ausreichend ist, 20 bis 150 µg zu konsumieren.

Nahrungsquellen für Molybdän:

• Hülsenfrüchte;
• Getreide;
• Knoblauch;
• Brot und Innereien;
• Kohl;
• Sonnenblumen (Sonnenblumenkerne);
• Möhren;
• Leber und Niere von Tieren;
• Erbsen;
• Kakao;
• Hund stieg;
• Mais;
• Reis;
• Speisesalz;
• Weizenflocken;
• Teigwaren;
• Pistazien.

Selen

Selen ist eine der wenigen Substanzen, die die Entstehung von Krebs verhindern kann. Dieses Spurenelement verhindert Zellmutationen und stellt den bereits vorhandenen Schaden wieder her.

• Erhöhen Sie die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Viren und Bakterien.
• Neutralisierung von Toxinen und freien Radikalen.
• Stärkung starker Antioxidantien wie Vitamine E und C.
• Prävention vorzeitiger Alterung.
• Stimulierung der Hämoglobinsynthese.
• Stimulation von Stoffwechselprozessen.
• Stimulierung der Fortpflanzungsfunktion.
• Normalisierung des Nervensystems und des Hormonsystems.
• Verbesserung des Zustands von Haut, Nägeln und Haaren.
• Beseitigung entzündlicher Prozesse.

Eine interessante Tatsache! Zuvor wurde Selen als eine Klasse toxischer Substanzen eingestuft, die zweifellos ein vernünftiges Korn ist. Tatsache ist, dass Selen in großen Dosen (etwa 5 mg) tatsächlich eine toxische Wirkung auf den Körper hat, während der Mangel dieses Elements (weniger als 5 μg) zur Entwicklung schwerwiegender Krankheiten und zu vorzeitigem Alter führt.

Es ist zu beachten, dass ein Selenmangel äußerst selten auftritt und sich hauptsächlich in allgemeiner Schwäche und Muskelschmerzen manifestiert.

Ein Überschuss an Selen wird durch anorganische Formen dieses Elements hervorgerufen, die Bestandteil der Zubereitungen sind. Anzeichen von überschüssigem Selen sind:

• Peeling der Haut;
• Haarausfall;
• Nagel-Peeling;
• Karies;
• Entwicklung von Nervenstörungen.

Welche Lebensmittel enthalten Selen?

Es ist wichtig! Vitamin E verbessert die Aufnahme von Selen. Zucker, kohlensäurehaltige Getränke und Süßwaren verhindern jedoch die Aufnahme dieser Substanz.

Nahrungsquellen für Selen:

• Olivenöl;
• Niere und Leber von Tieren;
• Fisch;
• Meeresfrüchte;
• Broccoli;
• Nüsse;
• Getreide;
• Pilze;
• Hülsenfrüchte;
• Mais;
• Milch;
• Bierhefe;
• saure Sahne;
• Knoblauch;
• Oliven;
• gekeimte Weizenkörner;
• Kokosnuss;
• gesalzenes Schmalz;
• Meersalz.

Mangan

Mangan ist äußerst wichtig für das reibungslose Funktionieren des Fortpflanzungssystems und des zentralen Nervensystems, da es hilft, sexuelle Impotenz zu beseitigen, das Gedächtnis zu verbessern und die Reizbarkeit der Nerven zu reduzieren.

• Tragen Sie zur Reinigung von Blut bei.
• Das Immunsystem stimulieren.
• Förderung des Wachstums und der Knochenbildung.
• Normalisierung der Verdauung.
• Regulierung des Fett- und Insulinaustauschs.
• Erhöhte Gehirnaktivität
• Beschleunigung der Wundheilung
• Prävention von rheumatoider Arthritis, Osteoporose und Multipler Sklerose.
• Ausscheidung von Toxinen.

Es ist wichtig! Manganmangel ist ein relativ häufiges Phänomen, begleitet von solchen Symptomen:

• Ossifikation im ganzen Skelett;
• Gelenkdeformität;
• Schwindel;
• niedergedrückter Zustand.

Ein Übermaß an diesem Element führt zu schwerwiegenden Störungen in der Arbeit des Körpers, in denen wir Folgendes beobachten:

• Appetitstörung;
• Mangan-Rachitis;
• Halluzinationen;
• Schwächung der Erinnerung und des Denkens;
• Schläfrigkeit;
• Wasserlassenstörung;
• Schlafstörung;
• sexuelle Schwäche

Der Hauptgrund für die mit Mangan belastete Luft ist die Schuld von Industrieunternehmen.

Welche Lebensmittel enthalten Mangan?

Die Tagesrate von Mangan beträgt 5 - 10 mg.

Produkte, die Mangan enthalten:

• Getreide;
• Hülsenfrüchte;
• Himbeere;
• Brombeere;
• grünes und Blattgemüse;
• Blattgemüse;
• Preiselbeeren;
• Fleisch;
• Seefisch;
• Nüsse;
• Kakao;
• Milch;
• gekeimte Weizenkörner;
• Blaubeeren;
• schokolade;
• Sonnenblumenkerne;
• Topinambur;
• Rüben
• Bierhefe;
• Stachelbeere;
• Getreide;
• Tomaten;
• Rettich;
• Zitrone;
• Hund stieg;
• Orientalische Gewürze;
• Kokosnuss;
• die Eier

Es ist wichtig! Während der Wärmebehandlung von Gemüse, Obst und Kräutern geht das meiste Mangan verloren.

Dieses Spurenelement ist im gesamten Körper vorhanden, seine maximale Konzentration wird jedoch im Zahnschmelz sowie in den Knochen beobachtet.

• Entfernung von Entzündungen.
• Normalisierung des Fettstoffwechsels.
• Normalisierung der endokrinen Drüsen.
• Stärkung und Verbesserung der Skelettstruktur.
• Prävention der Entwicklung einer Nierenerkrankung durch Verringerung der Oxalatmenge im Urin.
• Normalisierung des Hormonstoffwechsels.
• Regulierung von Reproduktionsprozessen.
• Stimulierung der antiviralen Immunität.

Nach den Ergebnissen der durchgeführten Forschung ist das Risiko eines Bormangels nahezu Null, da etwa 1-3 mg dieses Elements mit Nahrung, Wasser und Luft in den Körper gelangen, was der Norm entspricht.

Es ist wichtig! Bor ist eine starke toxische Substanz. Daher beginnen irreversible Veränderungen mit dem Überschuss im Körper, was zu Erkrankungen der Leber, des Nervensystems und des Magen-Darm-Trakts führt. Meistens wird ein Überschuss dieses Elements im Körper durch die unsachgemäße Verwendung von Vitaminkomplexen ausgelöst, in denen Bor in schlecht verdaulicher Form vorliegt. Aus diesem Grund empfehlen sowohl Ärzte als auch Ernährungswissenschaftler, dieses Spurenelement aus der Nahrung zu holen.

Welche Lebensmittel enthalten Bor?

Wie oben erwähnt, beträgt der tägliche Bedarf an Bor 1 bis 3 mg, während es ausreicht, 0,2 mg dieses Spurenelements pro Tag zu erhalten, um seinen Mangel zu beseitigen.

Nahrungsquellen mit Bor:

• Mineralwasser;
• Sojabohnen;
• Hülsenfrüchte;
• Nüsse;
• Trauben;
• Rüben
• Mais;
• Äpfel;
• Getreide;
• Kohl verschiedener Sorten;
• Meerkohl;
• Zwiebel;
• Möhren;
• Meeresfrüchte;
• Pflaumen;
• Birnen;
• Tomaten;
• Datumsangaben
• Rosinen;
• Honig
• Milch;
• Fleisch;
• Fisch;
• Bier;
• Rotwein

Im menschlichen Körper befinden sich etwa 200 mg Brom, das sich gleichmäßig im Körper (Organe und Systeme) verteilt.

• Die hemmende Wirkung auf das zentrale Nervensystem. Im Allgemeinen können die sogenannten Bromide das Gleichgewicht zwischen den Erregungsprozessen und der Hemmung wieder herstellen, was insbesondere bei erhöhter Erregbarkeit wichtig ist. Aus diesem Grund werden Bromide zur Behandlung von Neurasthenie und übermäßiger Reizbarkeit verwendet.
• Aktivierung der Sexualfunktion
• Erhöhter Ejakulat- und Spermiengehalt.

Überschüssiges Brom im Körper führt zu einer Hemmung der Schilddrüsenfunktion und verhindert, dass Jod in diese eindringt. Der Hauptgrund für den Bromüberschuss ist die längere Verwendung von Brompräparaten.

Es ist wichtig, "pharmazeutisches Brom", das die Form einer wässerigen Lösung hat und bei Erkrankungen des Nervensystems verwendet wird, nicht mit elementarem Brom zu verwechseln, das eine hochgiftige Substanz ist, die nicht eingenommen werden kann.

Welche Lebensmittel enthalten Brom?

Die Tagesrate von Brom beträgt 0,5 bis 2 mg.

Nahrungsquellen für Brom:

• Brot und Innereien;
• Milchprodukte;
• Erdnüsse;
• Mandeln;
• Haselnuss;
• Hülsenfrüchte;
• Getreide;
• Fisch;
• Pasta

Fluor ist der Hauptbestandteil des Mineralstoffwechsels. Dieses Spurenelement ist verantwortlich für den Zustand des Knochengewebes, die vollständige Bildung der Knochen des Skeletts sowie den Zustand und das Aussehen von Haaren, Nägeln und Zähnen.

• Die Entwicklung von Karies und Zahnstein verhindern.
• Stärkung der Immunität.
• Beschleunigung der Knochenheilung.
• Verbesserung der Eisenaufnahme.
• Entfernung von Schwermetallsalzen sowie Radionukliden.
• Anregung der Blutbildung.
• Prävention der Entwicklung von seniler Osteoporose.

Es ist wichtig, ein Gleichgewicht des Gehalts an Fluor im Körper aufrechtzuerhalten, da der Unterschied zwischen seiner vorteilhaften und dementsprechend schädlichen Dosierung minimal ist. Daher führt der Mangel an Fluorid zu einer Schwächung der Knochen, zur Entwicklung von Karies und Haarausfall. Ein Überschuss dieses Spurenelements führt wiederum zu einer Hemmung des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels, der Zahnschmelzfluorose, der Wachstumsverzögerung sowie zu Skelettverformungen, allgemeiner Schwäche und Erbrechen. Darüber hinaus kann ein Überschuss an Fluor die Atmung erhöhen, den Blutdruck senken, Krämpfe verursachen und manchmal sogar Nierenschäden verursachen.

Welche Lebensmittel enthalten Fluorid?

Die tägliche Norm für Fluor beträgt 0,5 bis 4 mg, während dieses Element am besten aus Trinkwasser absorbiert wird, es kann jedoch auch aus Lebensmittelprodukten gewonnen werden.

Nahrungsquellen für Fluorid:

• Tee;
• Fisch;
• Mineralwasser;
• Walnüsse;
• Getreide;
• Dorschleber;
• Spinat;
• Rüben
• Meeresfrüchte;
• Zwiebel;
• Kartoffeln;
• Tomaten;
• Wein
• Fleisch;
• Milch;
• Salatblätter;
• Eier;
• Rettich;
• Möhren;
• Erdbeeren;
• Kürbis

Eine interessante Tatsache! Je stärker der Tee und je länger die Infusion dauert, desto mehr Fluorid enthält dieses Getränk.

Lithium

Eine interessante Tatsache! Im Verlauf von Beobachtungen und Untersuchungen wurde gezeigt, dass in Regionen, in denen Lithium im Trinkwasser vorhanden ist, psychische Störungen viel seltener auftreten und sich die Menschen selbst ruhiger und ausgeglichener verhalten. Bereits 1971 wurde dieses Element als wirksames psychotropes Mittel bei der Behandlung von Depressionen, Hypochondrien, Aggressivität und auch der Drogensucht eingesetzt.

• Abnahme der nervösen Erregbarkeit.
• Regulation des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels.
• Verhinderung der Entwicklung von Allergien.
• Aufrechterhaltung des Immunsystems.
• Neutralisierung der Auswirkungen von Alkohol, Schwermetallsalzen und Strahlung.

Ein Lithiummangel kann bei chronischen Alkoholikern, bei Immundefekten sowie bei bestimmten onkologischen Erkrankungen beobachtet werden.

Der Überschuss dieses Spurenelements wird häufig durch unsachgemäßen oder längeren Gebrauch von Medikamenten mit Lithium ausgelöst.

Symptome von übermäßigem Lithium:

• Durst
• erhöhte Urinausgabe;
• Handzittern;
• Schwäche;
• Verletzung;
• Koordinierung der Bewegungen;
• Erbrechen;
• Durchfall

Schwere Vergiftungsfälle können von Krämpfen, Gedächtnisverlust und Orientierung begleitet sein.

Der Lithiummangel wird durch die Einführung von Mineralwasser sowie lithiumhaltigen Produkten in die Ernährung ausgeglichen.

Mit einem Überschuss dieses Elements wird eine symptomatische Behandlung durchgeführt (in Fairness stellen wir fest, dass schwere Fälle von Lithiumvergiftung extrem selten sind).

Welche Lebensmittel enthalten Lithium?

Es ist wichtig! Etwa 100 mcg Lithium dringen pro Tag in den Körper eines Erwachsenen ein, während die Wissenschaftler noch keine allgemeine Meinung über die optimale Tagesdosis dieses Elements finden. Gleichzeitig wurde eine toxische Lithiumdosis von 90-200 mg ermittelt, und es ist einfach unmöglich, eine solche Lithiummenge aus Lebensmitteln oder Wasser zu gewinnen.

Nahrungsquellen für Lithium:

• Mineralwasser;
• Salz (sowohl Meer als auch Stein);
• Kartoffeln;
• Tomaten;
• Fleisch;
• Fisch;
• Algen;
• Milchprodukte;
• Eier;
• Rettich;
• Salat;
• Pfirsich;
• Sauerkraut

Nickel

Nickel beeinflusst den Blutbildungsprozess und ist an vielen Oxidations- und Reduktionsprozessen beteiligt.

• Erhöhter Hämoglobinwert.
• Erhöhen Sie die Wirksamkeit und Verlängerung von Insulin.
• Regulation des Hormonhaushalts.
• Senkung des Blutdrucks
• Verbesserung der Synthese und Funktionsweise von DNA, RNA, Protein.
• Oxidation von Ascorbinsäure.

Sowohl das Defizit als auch der Überschuss an Nickel im Körper sind sehr seltene Phänomene, da zum einen der tägliche Bedarf an diesem Element mit unseren üblichen Produkten problemlos befriedigt werden kann. Zum anderen sind die Dosen, die einen Überschuss an Nickel auslösen können, recht hoch und betragen etwa 20 40 mg pro Tag. Darüber hinaus ist Nickel, das mit der Nahrung in den Körper gelangt, nicht toxisch (im Gegensatz zu Medikamenten, die bei unsachgemäßer Anwendung die Entwicklung von Tumoren sowie Mutationen auf zellulärer Ebene hervorrufen können).

Welche Produkte enthalten Nickel?

Der Tagessatz für Nickel beträgt 100 - 300 µg (alles hängt vom Alter, Geschlecht und auch vom Gewicht einer Person ab).

Nickel Nahrungsmittelquellen:

• Seefisch;
• Meeresfrüchte;
• Kakao;
• schokolade;
• Milchprodukte;
• Hülsenfrüchte;
• Nüsse;
• Kirsche;
• Zwiebel;
• Sonnenblumenkerne;
• ganze Körner;
• Getreide;
• Fleisch und Innereien;
• Eier;
• Pilze;
• Johannisbeere;
• Blattgemüse;
• Möhren;
• Gurken;
• Joghurt;
• Kohl;
• Mais;
• Kürbis;
• Möhren;
• Erdbeeren;
• Äpfel;
• Birnen;
• getrocknete Früchte.

Silizium

Trotz der Tatsache, dass Silizium im Blut in einer relativ geringen Menge vorhanden ist und seine Reserven abnehmen, beginnt eine Person heftig auf Wetteränderungen zu reagieren (dies kann Stimmungsschwankungen und starke Kopfschmerzen und eine Verschlechterung des psychischen Zustands sein). Darüber hinaus beeinträchtigt der Mangel dieses Elements den Zustand der Haut, Haare und Zähne.

• Bereitstellung des Calciumstoffwechsels.
• Zähne stark halten.
• Zur Elastizität der Gefäßwände, Sehnen und Muskeln beitragen.
• Haare stärken.
• Verringerung der Entwicklung von Hautkrankheiten.
• Normalisierung des Nervensystems.
• Die Arbeit des Herzens verbessern.
• Sicherstellung eines normalen Knochenwachstums.
• Erhöhte Calciumaufnahme.
• Verbesserung der Gehirnfunktion
• Normalisierung des Stoffwechsels.
• Stimulation der Immunität.
• Senkung des Blutdrucks
• Bindegewebe stärken.
• Verlangsamung des Alterungsprozesses

Überschüssiges Silizium im Körper wird durch berufsbedingte Gefahren von Arbeitern verursacht, die in Industrieunternehmen tätig sind, die mit Zement, Glas und Asbest arbeiten.

Welche Lebensmittel enthalten Silizium?

Die Tagesdosis von Silizium, die durch eine ausgewogene Ernährung vollständig befriedigt wird, beträgt 20–50 mg. Bei Osteoporose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie der Alzheimer-Krankheit ist es jedoch erforderlich, den Verbrauch von Produkten zu erhöhen, die dieses Spurenelement enthalten.

Nahrungsquellen für Silizium:

• Reis;
• Hafer;
• Gerste;
• Sojabohnen;
• Hülsenfrüchte;
• Buchweizen;
• Teigwaren;
• Mais;
• Weizenmehl;
• Getreide;
• Nüsse;
• Trauben;
• Eier;
• Fischrogen;
• Mineralwasser;
• grünes Gemüse;
• Topinambur;
• Kartoffeln;
• Zwiebel;
• Meeresfrüchte;
• Rettich;
• Algen;
• fermentierte Milchprodukte;
• Rüben
• bulgarische Paprika;
• Sonnenblumenkerne;
• Fleisch und Innereien;
• Pilze;
• Möhren;
• wilde Beeren;
• Aprikosen;
• Bananen;
• Kirsche;
• getrocknete Früchte.

Außerdem ist Silizium in Traubensaft, Wein und Bier enthalten.

Vanadium

Vanadium ist ein wenig erforschtes Element, dessen Hauptaufgabe es ist, das reibungslose Funktionieren des Herz-Kreislauf-, Nerven- und Muskelsystems sicherzustellen.

• Beteiligung an der Bildung von Knochengewebe.
• Regulation des Kohlenhydratstoffwechsels.
• Den Körper mit Energie versorgen.
• Normalisierung der Bauchspeicheldrüse.
• Verringerung der Cholesterinproduktion, wodurch die Entstehung von Atherosklerose verhindert wird.
• Erhöhen Sie den Zahnwiderstand gegen Karies.
• Reduktion von Schwellungen.
• Stimulation des Immunsystems.
• Verlangsamung des Alterungsprozesses

Vanadium ist in kleinen Mengen in Lebensmitteln enthalten, was ausreicht, um seine Vorräte aufzufüllen, so dass der Mangel an diesem Element im Körper äußerst selten ist.

Es besteht häufig ein Mangel an Überdosierung mit Vanadium, das durch Einatmen von mit Giftstoffen und schädlichen Dämpfen kontaminierter Luft in den Körper gelangt. Eine Überdosierung von Vanadium führt zu einer Schädigung des Kreislaufsystems, des Atmungs- und Nervensystems.

Es ist wichtig! Vitamin C, Chrom und Eisen (II) erhöhen die toxischen Wirkungen von Vanadium.

Welche Produkte enthalten Vanadium?

Die Tagesrate von Vanadium für einen gesunden Erwachsenen beträgt 10 - 25 µg.

Vanadium-Lebensmittel:

• brauner Reis;
• Hülsenfrüchte;
• Schalentiere;
• Rettich;
• Pilze;
• Sojabohnen;
• Nüsse;
• Fisch;
• Weizen und Innereien;
• Oliven und Innereien;
• Kartoffeln;
• Buchweizen;
• Hafer;
• Blattgemüse;
• Möhren;
• Kohl;
• schwarzer Pfeffer;
• fetthaltiges Fleisch;
• Tierleber;
• Rüben
• Kirsche;
• Erdbeeren

http://www.infoniac.ru/news/Mikroelementy-v-produktah-pitaniya.html