Vitamin B3 ist eines der Vitamine B. Es ist chemisch ein weißes kristallines Pulver mit leicht säuerlichem und geruchlosem Geschmack. In kaltem Wasser praktisch unlöslich und in heißem Wasser zu 85% löslich. In einem anderen wird Vitamin B3 auch als Nicotinsäure, Niacin oder Vitamin PP bezeichnet.

Der Wert von Vitamin B3 für den menschlichen Körper

Im menschlichen Körper erfüllt dieses Vitamin mehrere wichtige Funktionen.

Er nimmt an der Energiegewinnung teil. Es hilft, spezielle Enzyme zu bilden, die die Energiegewinnung aus Kohlenhydraten beeinflussen. Vitamin B3 steuert auch den Blutzuckerspiegel. All dies ermöglicht es dem Körper, die empfangene Energie gleichmäßig zu verbrauchen.

Vitamin B3 senkt das LDL-Cholesterin, was zur Bildung von Plaques in Blutgefäßen und Triglyceriden beiträgt. Es erhöht auch den Cholesterinspiegel von HDL, der diese Plaques auflöst. Und damit das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren.

Vitamin B3 wird auch für den Austausch und die Assimilation von Aminosäuren benötigt.

Es normalisiert die Arbeit eines solchen Organs wie das Herz, hat eine gefäßerweiternde Wirkung, die dazu beiträgt, Verzögerungen im Blutkreislauf zu beseitigen, mit deren Hilfe Hämoglobin gebildet wird.

Vitamin B3 stimuliert außerdem die Produktion von Magensaft und Verdauungsenzymen in Bauchspeicheldrüse und Leber und ist am Abbau von Kohlenhydraten und Fetten beteiligt.

Es ist unverzichtbar für die Synthese grundlegender Hormone wie Testosteron, Progesteron, Cortison, Thyroxin, Östrogen und Insulin, die alle wichtigen Körperfunktionen regulieren.

Vitamin B3 ist an der Aufnahme von Eiweiß aus pflanzlichen Lebensmitteln beteiligt.

Ohne dieses Vitamin nicht und das Funktionieren des Nervensystems des Körpers.

Nach Ansicht vieler Wissenschaftler spielt Vitamin B3 eine besondere Rolle bei der Vorbeugung von Krebs, da gesunde Zellen nicht zu Krebszellen werden können.

Vitamin B3 sorgt für eine normale Sehkraft und einen gesunden Zustand der Haut, der Mundschleimhaut und des Darms.

Es sichert die Arbeit des wichtigsten Organs im menschlichen Körper - das Gehirn hilft ihm, normal zu funktionieren, behält die Fähigkeit, sich zu verbinden, verbessert das Gedächtnis und fördert einen gesunden Schlaf.

Daher wird Vitamin B3 im menschlichen Körper für ein normales Funktionieren benötigt, wobei bei seinem Mangel verschiedene Hautentzündungen, wie Dermatitis und Pellagra, sowie andere Krankheiten, wie Durchfall und Demenz, auftreten. Darüber hinaus wird eine Person mit Vitamin-B3-Mangel reizbar und wütend, sie wird von Ängsten, Schlaflosigkeit, Angstzuständen, Kopfschmerzen und Schwindelgefühlen gequält. Oftmals leiden Menschen mit einem Vitaminmangel an Appetit.

Laut WHO-Statistiken kann festgestellt werden, dass 14% der Menschen im Alter von 60 Jahren einen Vitamin-B3-Mangel haben, 11% im Alter von 17 bis 47 Jahren.

Ein Mangel an diesem Vitamin wird über die Jahre gebildet und kann nicht an einem Tag aufgrund der täglichen Norm auftreten.

Ihr Nachteil ist oft das Ergebnis einer eintönigen Ernährung, Mangel an Gemüse und Gemüse in der Ernährung.

Sein Übermaß kann auch den menschlichen Körper schädigen. Bei einem Vitamin B3-Überschuss entwickelt sich eine Hypervitaminose, die durch folgende Anzeichen angezeigt sein kann:

• Taubheit
• Gefühl von Hitzewallungen am Kopf;
• Schwindel;
• Rötung der Haut.

Bei längerer Vitamin-B3-Hypervitaminose sind schwerwiegendere Folgen möglich:

• Störung des Verdauungssystems (niedriger oder kein Appetit, Übelkeit, Erbrechen und starke Bauchschmerzen);
• Entwicklung der Fettentartung der Leber (manifestiert sich durch Gelbfärbung der Proteine ​​der Augen und der Haut).

Der Gehalt an Vitamin B3 in Lebensmitteln

Normalerweise erhält eine Person dieses Vitamin aus der täglichen Ernährung. Es ist daher wichtig zu wissen, dass das tägliche Essen ausreichend normal ist. Für Säuglinge liegt diese Rate zwischen 1,7 und 5,7 mg, für Kinder zwischen einem Jahr und 13 Jahren - 8 bis 12 mg, für Jugendliche zwischen 14 und Erwachsenen - 20 mg, für schwangere und stillende Frauen - 25 mg pro Tag.

Der Bedarf des Körpers an Vitamin B3 kann steigen mit:

• Ernährung, bei der Pflanzenproteine ​​gegenüber Tieren überwiegen (während des religiösen Fastens oder des Lebens im Stil von Rohkost und Vegetarismus);
• Arbeiten bei hohen Temperaturen (heißes Klima oder heiße Geschäfte);
• Bedingungen im hohen Norden (autonomer Bezirk der Nenzen; Kamtschatka, Tschukotka);
• erhöhte Spannung des Nervensystems (Beruf: Pilot, Dispatcher usw.);
• starke körperliche Anstrengung.

Enthält Vitamin B3 in den Nieren und Leber, Fleisch, Pilzen, Bohnen, Rüben, Ananas, Buchweizen, Roggenbrot und anderen Lebensmitteln.

Es ist in großen Mengen in würzigen und medizinischen Kräutern enthalten: Alfalfa, Klette, Kamille, Ginseng, Hopfen, Schachtelhalm, Brennnessel, Petersilie, Minze, Klee, Salbei, Sauerampfer und andere.

In der Lebensmittelindustrie wird es auch als Lebensmittelzusatzstoff E375 eingesetzt.

http://prodgid.ru/produkty-soderzhashhie-vitaminy/produkty-bogatye-vitaminov-v3/

Quellen für Vitamin B3 - warum braucht eine Person Niacin?

Wir werden die Eigenschaften und Funktionen von Vitamin B3 diskutieren. Mal sehen, wozu es ist, wo es ist und welche Produkte Niacin enthalten, um eine ordnungsgemäße Einnahme dieser Substanz sicherzustellen und um mit Mangel verbundene Krankheiten zu vermeiden.

Struktur und allgemeine Merkmale von Vitamin B3

Vitamin B3, das zu einer großen Gruppe von Vitaminen B gehört, ist auch unter mehreren anderen Namen bekannt, beispielsweise Vitamin PP und Niacin. Alle diese Synonyme identifizieren zwei Moleküle, die in Struktur und Funktion ähnlich sind: Nicotinsäure und Nicotinamid.

Vitamin B3 ist wasserlöslich, das heißt, es ist leicht in Wasser löslich, aber im Gegensatz zu vielen anderen Vitaminen ist es außerordentlich widerstandsfähig gegen Hitze, Licht und Sauerstoff. Seine chemische Formel lautet C₆NH₅O₂.

Wenn dieser Mikronährstoff mit der Nahrung aufgenommen wird, wird er auf der Ebene des Magens und des Darms aufgenommen. Infolgedessen wird das Molekül in der Leber metabolisiert, wodurch Abfall in den Urin geleitet wird.

Unser Körper ist teilweise in der Lage, Vitamin B3 zu synthetisieren, basierend auf der Aminosäure Tryptophan. In der Regel werden 60 mg Tryptophan benötigt, um 1 mg Nikotinsäure zu erhalten. Aus diesem Grund ist es immer vorzuziehen, Vitamin B3 direkt aus der Nahrung zu beziehen.

Wofür ist Nikotinsäure?

Vitamin B3 ist für den gesamten Organismus notwendig, da es aktiv an verschiedenen physiologischen Prozessen beteiligt ist.

Hier sind die Funktionen, die es im menschlichen Körper ausführt:

• Entgiftung (sowohl in Bezug auf Alkohol und Drogen) als auch zur Krebsprävention (einigen Studien zufolge behandelt sie nicht nur Krebs, sondern verhindert sogar deren Entwicklung!).
• In den beiden Coenzymen enthalten, d.h. die für das ordnungsgemäße Funktionieren der Enzyme erforderlichen Moleküle: NAD (Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid) und NADP (Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid-Phosphat). Beide Moleküle sind an Redoxprozessen beteiligt, sowohl katabolisch (dh Stoffwechsel für Energie) als auch anabolisch (dh die Bildung neuer Moleküle unter Verwendung von Energie).
• Es reduziert das Niveau des schlechten Cholesterins und erhöht das Gute, indem es auf der Ebene des Fettgewebes wirkt, wo Nikotinsäure die Lipolyse und dementsprechend die Verfügbarkeit von Fetten hemmt, aus denen der Körper Lipoproteine ​​niedriger Dichte (LDL), dh "schlechtes" Cholesterin, produziert.
• Es verbessert die Durchblutung, da es eine gefäßerweiternde Wirkung hat. So sinkt der Blutdruck und verbessert die Funktionalität des Herz-Kreislaufsystems, insbesondere bei Menschen mit sitzender Tätigkeit.
• Es verbessert und verhindert bestimmte Erkrankungen des Nervensystems, indem es direkt auf den Stoffwechsel der Gehirnzellen einwirkt. Darüber hinaus kann es aufgrund seiner beruhigenden Eigenschaften Stress und Depressionen lindern sowie Tinnitus lindern.
• Es ist nützlich für das Verdauungssystem, da es die Produktion von Salzsäure im Magen anregt, es ist ein sehr wichtiger Prozess für die richtige Verdauung von Nahrungsmitteln.
• Stimuliert die Synthese von Sexualhormonen, ein Molekül, das für die Produktion von Östrogen, Progesteron und Testosteron sehr wichtig ist.
• Befeuchtet die Haut, insbesondere in Form von Hautsalbe, und stimuliert die Bildung einer Lipidschicht, die als Barriere gegen schädliche äußere Einflüsse dient.

Was sind die Symptome eines Vitamin B3-Mangels?

Vitaminmangel in Bezug auf Nikotinsäure ist heutzutage relativ selten, da die Ernährung eines modernen Menschen verschiedene Lebensmittel in ausreichender Menge zu sich nehmen darf; Trotzdem manifestieren sich diese Syndrome weiterhin mit teilweise schwerwiegenden Folgen.

Die Hauptmanifestation eines Vitamin-B3-Mangels ist eine als Pellagra bekannte Krankheit. Das Syndrom ist durch drei Manifestationen gekennzeichnet, nämlich Dermatitis, Diarrhoe und Demenz. Um einen solchen Zustand zu erreichen, ist natürlich ein langfristiger und schwerwiegender Mangel an Vitamin B3, auch verbunden mit einem Tryptophan-Mangel, erforderlich.

Die Hartnup-Krankheit, eine erbliche Stoffwechselstörung, die mit dem Transport von Aminosäuren verbunden ist, und Schizophrenie sind mit einer unzureichenden Niacin-Aufnahme verbunden.

Heutzutage beschränken sich die Symptome, die mit einem geringen Vitaminmangel einhergehen, auf weniger schwerwiegende Störungen wie Müdigkeit und Muskelschwäche, Hautausschläge und Entzündungen von Weichgewebe wie Zunge und Zahnfleisch sowie Schlaflosigkeit, Appetitlosigkeit, Haarausfall und Reizbarkeit.

Die richtige Dosierung von Vitamin PP

Die empfohlene Dosis dieses Vitamins ist variabel, da sie vom Körpergewicht, vom Lebensstil sowie von den physiologischen und pathologischen Zuständen des Subjekts abhängt; In der Regel wird empfohlen, 6,6 mg Nikotinsäure pro 1000 Kcal zu sich zu nehmen, die mit der Nahrung aufgenommen wurden.

Es kann argumentiert werden, dass der durchschnittliche tägliche Bedarf ist:

• 18 mg für Männer;
• 13-14 mg für Frauen;
• von 9 bis 16 mg für Kinder.

Diese Empfehlungen können sich im Falle einer Schwangerschaft sowie aufgrund bestimmter Erkrankungen, beispielsweise Stoffwechselproblemen, Hypothyreose, Leberzirrhose und Diabetes mellitus sowie bei extremen körperlichen Anstrengungen und Verletzungen erhöhen. Wenn Sie Vitamin B3 zu einem bestimmten Zweck einnehmen - Cholesterin und Triglyceride senken - verschreiben Sie 250 mg / Tag (mg pro Tag) bis 2 g / Tag.

Wir empfehlen jedoch nicht, die empfohlene Dosis ohne wirkliche Notwendigkeit und ohne ärztlichen Rat zu überschreiten, da in diesem Fall die Gefahr einer Vergiftung besteht!

Wenn zusätzliches Vitamin B3 erforderlich ist

Heutzutage greifen wir zu oft auf die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen zurück und denken, dass sie unserem Körper helfen können, grundlegende Funktionen auszuführen. Dies trifft nicht ganz zu, da es in der Regel eine ausreichend abwechslungsreiche und gesunde Ernährung gibt, um die richtige Aufnahme von Vitaminen aus verschiedenen Gruppen sicherzustellen.

Es gibt jedoch Situationen, in denen die Zugabe spezieller Lebensmittel auf Vitamin B3-Basis von Vorteil sein kann:

• hohe Werte für Triglyceride und Cholesterin im Blut, was bei weitem das häufigste Problem ist. In diesem Fall greifen wir auf die Einführung von Vitamin B3 zurück. Die Dosis sollte in Abhängigkeit von den Bedingungen des Subjekts ausgewählt werden und sollte in jedem Fall von einem Facharzt streng überwacht werden, um Überdosierungsereignisse wie Hypotonie, Erythem, Kopfschmerzen, Übelkeit in schwerwiegenden Fällen von Hepatotoxizität zu vermeiden.
• die Verwendung von Anti-TB-Medikamenten wie Isionazid, die der Synthese von Mykolsäure entgegenwirken; Der erhöhte Bedarf an Nicotinamid (Vitamin B3-Molekül) während der Behandlung mit diesen Medikamenten kann durch die Integration von Nahrungsergänzungsmitteln präzise gedeckt werden.

Welche Nahrungsmittel ist Vitamin B3?

Wenn Sie die Idee der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln nicht mögen, es jedoch wichtig ist, Vitamin B3 zu sich zu nehmen, können Sie dies immer über die Ernährung tun. Nikotinsäure ist tatsächlich in verschiedenen Lebensmitteln enthalten, sowohl pflanzlichen Ursprungs als auch von Tieren. Das Produkt mit hohem Vitamin-B3-Gehalt ist Trockenhefe.

Andere Nahrungsmittel mit Vitamin B3 sind weißes Fleisch, insbesondere Truthahn, aber wir sind auch reich an Getreide, einigen Früchten wie Aprikosen und Bananen, Leber (insbesondere Pferden) und Thunfisch.

In Anbetracht dessen, dass sich dieses Vitamin leicht in Wasser löst. Es sollte auf Kochmethoden geachtet werden, die keine großen Mengen Wasser benötigen, um den Vitaminverlust zu minimieren.

Nebenwirkungen von Vitamin B3

Jeder weiß, dass Vitamine viele Vorteile bringen, und bis jetzt haben wir Vitamin B3 nur auf der positiven Seite gezeigt, aber es gibt auch Nebenwirkungen, die mit der Einnahme verbunden sind.

Solche Manifestationen sind selten und fast alle sind mit einer Überdosierung verbunden:

• Gesichtsrötung, Hitzewallungen, Erythem und Pruritus, da diese Substanz eine gefäßerweiternde Wirkung hat und die Durchblutung erhöht;
• Übelkeit, Kopfschmerzen und Schwindel, Symptome, die Sie an eine Vergiftung durch Überdosierung denken lassen.

Nun wissen Sie, welchen Nutzen Vitamin B3 bringt, wenn es richtig in eine gesunde Ernährung integriert ist. Darüber hinaus ist es wichtig, die tägliche Aufnahme aller Spurenelemente sicherzustellen, die der Körper für viele lebenswichtige Funktionen benötigt.

Alle diese Substanzen können dazu beitragen, einen Mangel zu vermeiden und die Gesundheit zu erhalten, ohne synthetische Zusatzstoffe zu verwenden!

http://sekretizdorovya.ru/publ/istochniki_vitamina_b3/35-1-0-964

Vitamin B3 (PP): Wert, Nutzen und Anwendungen

Vitamin B₃ (Nicotinamid, Nicotinsäure, Niacin) - eine ölige Substanz, löslich in Essigsäure, Alkohol, Wasser. Es kann leicht mit Darmflora synthetisiert werden. Liefert ultraviolette Strahlung und hohe Temperaturen. Fällt nicht unter dem Einfluss der alkalischen und sauren Umgebung des Verdauungstraktes zusammen. Was sind die Vorteile und Nachteile von Vitamin B?₃ (Vitamin PP) für den Körper?

Nützliche Eigenschaften

Vitamin B₃ sehr wichtig für die erhaltung der gesundheit. Im Körper führt es viele Funktionen aus.

• Beteiligt sich an der Produktion von Energie, der Synthese von Hormonen, dem Abbau von Fetten und Kohlenhydraten.
• Erweitert kleine Gefäße (einschließlich der des Gehirns), wirkt gerinnungshemmend, verbessert die Mikrozirkulation.
• Regt die Produktion von Magensaft und Verdauungsenzymen in Bauchspeicheldrüse und Leber an.
• Es senkt die Konzentration von Triglyceriden und schlechtem Cholesterin. Dies verringert das Risiko eines Herzinfarkts. Es hilft auch, die Entwicklung der Altersdemenz zu verzögern.
• Bietet normale Sicht.
• Beteiligt sich am Metabolismus von Aminosäuren und der Aufnahme von Protein aus pflanzlichen Lebensmitteln die Bildung von Hämoglobin.
• Normalisiert das Herz.

Vitamin PP sorgt für die volle Funktion des Nervensystems. Darüber hinaus hält es die Mund- und Darmschleimhaut in einem gesunden Zustand. Bei regelmäßiger Anwendung verbessert die Substanz das Hautbild, fördert das Haarwachstum.

Es wird auch geglaubt, dass Vitamin B₃ reduziert das Verlangen nach Alkohol. Viele Experten stellen auch die Fähigkeit von Niacin fest, Diabetes zu verhindern. Nikotinsäure verhindert die Umwandlung gesunder Zellen in Krebszellen.

Indikationen und Kontraindikationen

Nicotinamid - das einzige Vitamin, das als Arzneimittel anerkannt ist. Es wird im Kampf gegen viele Krankheiten eingesetzt.

• Pellagra - eine Krankheit, die durch einen Mangel an Vitamin B ausgelöst wird₃ im Körper Es ist ein Vitaminmangel.
• Zirrhose und Hepatitis.
• Diabetes: Niacin reguliert die Konzentration von Zucker im Blut, reduziert die Hormondosis und verhindert die Entwicklung von Diabetes.
• Entzündung der peripheren Nerven (Neuritis).
• Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems. Vitamin PP wird nicht nur zur Therapie verschrieben, sondern auch zur Vorbeugung von Schlaganfällen und Herzinfarkten.
• Verschiedene Geschwüre, Dermatitis.
• Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts.

Bei einer Verschlimmerung eines Zwölffingerdarmgeschwürs und eines Magens muss auf die Verwendung von Vitamin verzichtet werden. Es wird auch bei schweren Formen von Atherosklerose, Hypertonie, bei Kindern unter 2 Jahren mit Vorsicht verschrieben. Verschrieben von Arzt B₃ sollte von Menschen mit Gicht und Hyperurikämie eingenommen werden.

Bei Missbrauch und unkontrollierter Einnahme von Vitamin PP kann es zu allergischen Reaktionen kommen.

Symptome eines Mangels

Vitamin B₃ hat eine extrem wichtige Funktion im Körper. Sein Mangel kann zur Entwicklung von Pellagra führen. Dies ist eine schwerwiegende Pathologie, begleitet von Auftreten von Dermatitis, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und psychischen Problemen (bis zu Schizophrenie).

Experten weisen auf die zahlreichen Symptome eines Vitamin-PP-Mangels im Körper hin:

• Müdigkeit, erhöhte Nervosität, Depression, Demenz;
• häufige Kopfschmerzen und Schwindel, Gedächtnisverlust, Schlafstörungen;
• entzündliche Prozesse im Darm, Übelkeit, Appetitlosigkeit, Sodbrennen, Verdauungsstörungen, Magengeschwür;
• dermatologische Probleme: blaue Haut, übermäßige Trockenheit und Abplatzungen der Epidermis;
• latenter Diabetes, niedriger Blutzuckerspiegel;
• Überempfindlichkeit des Zahnfleisches;
• Schmerzen in den Gliedmaßen, Brennen in den Füßen oder Händen, Myalgie, Muskelschwäche.

Niacin-Mangel tritt am häufigsten bei älteren Menschen auf. Auch gefährdet sind Menschen, die unter Alkoholismus leiden. Dies liegt an einer Abnahme der Fähigkeit des Verdauungstrakts, Nährstoffe aufzunehmen.

Überschuss

Die Gefahr für den Körper ist nicht nur ein Mangel, sondern ein Überschuss an Vitamin B3. Bei übermäßiger Einnahme verursacht die Substanz Störungen auf der Haut. Insbesondere Hyperämie, schwächender Juckreiz und Brennen der Epidermis (insbesondere in der oberen Körperhälfte und im Gesicht). Es können Hitzewallungen auftreten, ein Gefühl der trockenen Schleimhaut der Augen.

Erkrankungen des Verdauungstraktes sind nicht ausgeschlossen. Eine Person klagt über Übelkeit, Erbrechen, Magengeschwüre. Gleichzeitig steigt der Zuckergehalt im Blut, Schwindel und Arrhythmien treten auf. Auf dem Teil des Bewegungsapparates - Muskelschmerzen (Myalgie) und Parästhesien.

Bei längerem Gebrauch von Vitamin PP wurden Kopfschmerzen, Fettabbau der Leber, Hitzegefühl, verminderte Glukosetoleranz und Asthenie festgestellt. Laborindikatoren ändern sich: Die Konzentration von alkalischer Phosphatase, LDH und AST im Blut nimmt zu. Ein erhöhter Harnsäurespiegel im Blut (Hyperurikämie) wird ebenfalls festgestellt.

Täglicher Bedarf und Dosierung

Die tägliche Aufnahme von Nicotinamid wird in Niacin-Äquivalenten gemessen. Diese Einheit ist 1 mg Substanz.

Die Menge an Vitamin PP hängt vom Alter und Geschlecht der Person, von körperlicher Aktivität und von den Lebensbedingungen ab. Wichtiger Lebensstil und psycho-emotionaler Hintergrund. Der Bedarf an Vitamin wächst unter Stress, unter rauen klimatischen Bedingungen und unter starker körperlicher Anstrengung. Die Dosis für diejenigen, die Schlaftabletten nehmen und hormonelle Kontrazeptiva einnehmen

http://vitamita.net/vitaminy/gruppa-b/vitamin-b-3.html

Vitamin B3 (Nikotinsäure - Vitamin PP)

Vitamin B3 wird oft mit Vitamin B5 verwechselt. Dieses Element ist eine der Substanzen, die Vitamine der Gruppe B darstellen (manche glauben fälschlicherweise, dass es Vitamine der Gruppe B3 gibt, aber es gibt einfach keine solche Elementgruppe - es gibt nur ein einziges Vitamin B3). Es hat einen anderen Namen - Niacin (oder Nikotinsäure). In den USA wird diese Substanz als Vitamin PP bezeichnet. Das Einzigartige an diesem Element ist, dass es das einzige von allen Vitaminen ist, das als komplettes Medikament zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet wird und nicht nur um seinen Mangel im Körper aufzufüllen oder das Immunsystem zu stärken.

Die Substanz kommt in der Natur in zwei Formen vor - Nikotinsäure (in pflanzlichen Produkten) und Nicotinamid (in tierischen Produkten). Es sieht aus wie ein weißes feines Pulver, es schmeckt etwas sauer und geruchlos. Er kann sich nicht in kaltem Wasser auflösen, sondern fast vollständig in kochendem Wasser. Viele Menschen behandeln diese Substanz ungläubig, da der Ausdruck "Nikotinsäure" dem erschreckenden Wort "Nikotin" sehr ähnlich ist, das für seine Schädlichkeit bekannt ist. Tatsächlich haben diese Substanzen nichts gemeinsam. Nikotinamid ist ein wesentliches Element des Körpers für ein normales Leben. Ein Mangel an Vitamin B3 verursacht häufig die Entwicklung von Magen-Darm-Erkrankungen, Haut und Nervensystem.

Vitamin B3 - was der Körper braucht

Die Hauptfunktion von Niacin besteht darin, zur Energieerzeugung beizutragen. Damit synthetisiert der Körper spezielle Substanzen, die helfen, Kohlenhydrate in Energiereserven umzuwandeln.

Seine Bedeutung für das Herz, die Blutgefäße und das Nervensystem ist sehr wichtig. Vitamin B3 ist in der Lage, schädliches Cholesterin aus den Gefäßen zu entfernen und hilft gleichzeitig, sein nützliches Gegenstück aufzunehmen. Daher verschwinden Cholesterinablagerungen in den Gefäßen, wodurch die Möglichkeit einer Atherosklerose erheblich verringert wird. Wenn dem Körper diese Substanz fehlt, leidet die Person an Störungen des Nervensystems, des Gastrointestinaltrakts und an Hauterkrankungen.

Vitamin B3 erfüllt viele verschiedene Funktionen im menschlichen Körper:

• liefert jede Zelle des Körpers mit Energie;
• hilft, Enzyme zu bilden, die ankommende Kohlenhydrate verarbeiten;
• reguliert den Blutzuckerspiegel;
• fördert die Gallensekretion in der Gallenblase und den Verdauungssaft im Magen;
• ist an der Absorption von Aminosäuren durch den Körper beteiligt;
• beteiligt sich an der Bildung von Hämoglobin und der Bildung von roten Blutkörperchen daraus;
• normalisiert die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße;
• hilft, scharfes Sehvermögen für lange Zeit zu behalten;
• verbessert die Gehirnfunktion, fördert ein gutes Gedächtnis;
• normalisiert den mentalen Zustand einer Person;
• normalisiert den Schlaf.

Darüber hinaus ist Vitamin B3 für die Hormonsynthese unerlässlich. Dank ihm werden biologisch aktive Elemente für den Körper, Östrogen, Insulin, Testosteron und Thyroxin produziert. Die meisten Experten glauben an die Wirksamkeit von Nikotinsäure zur Eindämmung der Ausbreitung von Krebszellen. Daher muss es als Vorbeugung gegen Krebs verstanden werden.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B3?

Es ist wichtig, nicht nur zu wissen, wo Vitamin B3 enthalten ist, sondern auch, diese Produkte ordnungsgemäß zu verarbeiten, zu lagern und zu essen. Niacin zersetzt sich nicht bei längerer Lagerung, Trocknung der Produkte oder Gefrieren. Nach der Wärmebehandlung liegt der Niacingehalt unter 50% seiner Anfangskonzentration im Produkt. Folsäure wird häufig zusammen mit Niacin eingenommen, da es in dieser Kombination besser absorbiert wird.

Quellen von pflanzlichem Nikotinamid

Vitamin PP enthält folgende Produkte:

• in Kaffee (natürlich, nicht sublimiert);
• in den meisten Gemüsesorten;
• in Getreide (Haferflocken, Weizen, Gerste);
• in Hülsenfrüchten (insbesondere Bohnen);
• in irgendwelchen Nüssen;
• in Pilzen.

Produkte mit Vitamin PP tierischen Ursprungs

Nicotinamid kommt auch in tierischen Produkten vor:

• roter Fisch;
• Hühnerei;
• Fleisch (Rindfleisch, Geflügel);
• Innereien (besonders bei Rindfleisch): Leber.

Die meisten dieser Substanzen enthalten die folgenden Produkte:

1. Steinpilz;
2. Bierhefe;
3. Bäckerhefe;
4. Weizenkorn (gekeimt);
5. Vollkornbrot;
6. Erdnüsse;
7. Sonnenblumenkerne (vorzugsweise roh);
8. Rinderleber, Nieren;
9. Hühnerfleisch;
10. Seefisch.

Vitamin D3 und Vitamin B3 Anweisungen

Die Nikotinamid-Rate variiert je nach Alter, Geschlecht und Gesundheitszustand einer Person. Mit zunehmendem Alter steigt der Bedarf an einer Substanz nur.

In Apothekenketten finden Sie verschiedene Arten der Freisetzung von Geldern mit Vitamin B3: in Ampullen, in Kapseln und in Tabletten. Die subkutane und intramuskuläre Injektion des Medikaments ist ziemlich schmerzhaft. Um die beste Wirkung zu erzielen, wird empfohlen, Vitamin PP in Kombination mit anderen Substanzen oder in Form von Multivitaminkomplexen zu verwenden, zu denen es gehört.

Die Norm von Vitamin PP für Kinder

Von der Geburt bis zu sechs Monaten benötigen Kinder 2 mg Vitamin pro Tag, nach sechs bis zwölf Monaten - 4 mg, vom Jahr bis zum Alter von drei Jahren - mindestens 6 mg, von 4 Jahren bis 8 - etwa 8 mg pro Tag, von 9 bis 13 Jahren 12 mg pro Tag.

Vitaminnorm für Männer

• Von 14 bis 18 Jahren benötigen Sie pro Tag nicht mehr als 14 mg Vitamin B3.
• Ab 19 Jahre werden 14 mg Niacin täglich benötigt.

Vitaminnorm für Frauen

• Von 14 bis 18 Jahren benötigen Sie nicht mehr als 16 mg pro Tag.
• Ab 19 Jahre beträgt der Tagespreis 16 mg Vitamin.
• Während der Schwangerschaft steigt die Dosis auf 18 mg.
• Während des Stillens dürfen nicht mehr als 17 mg pro Tag sein.

Mangel an Vitamin B3: Ursachen und Symptome

Vitamin B3-Mangel tritt in zwei Fällen auf:

1. mit einem Mangel an Nicotinsäure: dies geschieht mit einem niedrigen Cholesterinspiegel, einer beeinträchtigten Verarbeitung von Fetten zu hormonähnlichen Mitteln (später beginnen sie, die Stoffwechselprozesse im Körper zu kontrollieren);
2. mit einem Mangel an Nicotinamid: Insulinproduktion wird gestört, Nerven arbeiten und emotionale Hintergrundstörung wird beobachtet.

Anzeichen für einen Mangel an Vitamin PP:

1. das Auftreten von Geschwüren;
2. häufige Müdigkeit;
3. Unfähigkeit, normal zu denken;
4. häufige Schmerzen im Kopf;
5. depressive Zustände;
6. Durchfall, schlechte Verdauung der Nahrung;
7. Schwindel;
8. mangelnde Bereitschaft, Nahrung zu sich zu nehmen;
9. unruhiger Schlaf oder Schlaflosigkeit;
10. Schmerzen in Armen und Beinen, Muskelschwäche;
11. niedrige Blutzuckerkonzentration;
12. Verschlechterung der Haut.

Ursachen für Nikotinsäuremangel

Niacin-Mangel tritt im Alter häufiger auf, da die Stoffwechselrate abnimmt und die Nährstoffe schlechter aufgenommen werden.

Vitaminmangel tritt auch häufiger bei folgenden Personengruppen auf:

• schwangere und stillende Frauen;
• Leute, die oft Diäten machen;
• Liebhaber von alkoholischen Getränken, Tabakwaren und Drogen;
• oft unter Stress, Depression;
• Patienten mit chronischen Erkrankungen und mit angeborenen Stoffwechselstörungen.

Symptome einer Vitamin-B3-Hypervitaminose

Niacin-Hypervitaminose kann sogar auftreten, wenn die Produkte, in denen sie enthalten sind, zu häufig verwendet werden.

• Hautausschlag, Juckreiz;
• Verdunkelung von Kot und Urin;
• Gelbfärbung der Haut und des Weiß der Augen;
• Verdauungsstörung, Sodbrennen, Übelkeit und Erbrechen;
• Ohnmacht
• verschwommenes Sehen;
• häufige Schmerzen im Kopf.

Wenn Sie Niacin über einen längeren Zeitraum anwenden, kann der Patient seine Leber zur Fettabbau bringen.

Zubereitungen, die Vitamin B3 enthalten

Apotheken verkaufen zwei Formen von Vitamin PP: Nikotinsäure und Nicotinamid. Beide Formen verhalten sich größtenteils gleich. Daher enthalten Arzneimittel oft Formen dieses Vitamins auf einmal und werden als "Nikotinsäurepräparate" bezeichnet.

In Apotheken können Sie folgende Produkte mit Nikotinamid kaufen:

• "Niacinamid" (Injektionslösung und Tabletten);
• "Nikonatsid".

Zubereitungen mit Nikotinsäure werden in einem größeren Bereich präsentiert:

• "Nicotinsäure Bufus";
• "Nicotinsäure";
• "Apelagrin";
• "Niacin";
• Nikotinsäure-Fläschchen;
• "Nikovirin (Nikotinsäure + Papaverin)";
• "Enduracin".

Erhältlich in Ampullen und Tabletten.

Nikotinsäure gehört zu den meisten Multivitaminkomplexen namhafter Hersteller.

Verwendung von Vitamin B3 - Anweisungen

Zubereitungen mit Nikotinsäure werden in folgenden Fällen verwendet:

• zur Vorbeugung von Pellagra (Vitamin B3-Hypovitaminose);
• zur Behandlung von Pellagra;
• bei Arteriosklerose des Gehirns und der Beine;
• bei chronischer arterieller Insuffizienz;
• mit Neuritis des Gesichtsnervs;
• mit erhöhten Blutspiegeln verschiedener Fette (Hyperlipidämie);
• Krampf von peripheren Gefäßen unterschiedlichen Ursprungs);
• mit Enzephalopathie;
• in der Anlage während der Rehabilitation nach einem Schlaganfall oder Herzinfarkt;
• mit stabiler und instabiler Angina;
• mit atherosklerotischer Kardiosklerose;
• wenn bei Hyperlipidämie ein Risikofaktor für die KHK besteht;
• bei der Hartnup-Krankheit;
• mit erhöhter Blutgerinnung mit Thromboserisiko;
• im Falle einer Vergiftung;
• in der Gegenwart von Wunden, die lange heilen;
• mit Rausch
• in Gegenwart von Geschwüren;
• bei häufigen Erkältungen und akuten Infektionen der Atemwege;
• bei Erkrankungen des Verdauungstraktes;
• bei Erkrankungen der Leber (Hepatitis, Zirrhose).

Niacin in Ampullen - Gebrauchsanweisung

Die Lösung wird unter die Haut, in die Muskeln oder in das Innere gespritzt. Führen Sie sie strahlend ein, aber nicht scharf. Intravenöse Injektionen sollten von einer Krankenschwester mit hohen Qualifikationen und in der Klinik durchgeführt werden, da Nicotinsäure zu einer schweren allergischen Reaktion führen kann, die allein zu Hause nicht gestoppt werden kann.

Sie können sich unabhängig unter die Haut oder den Muskel spritzen, aber Sie müssen bedenken, dass solche Schüsse von starken Schmerzen begleitet werden. Vitamin B3 sollte am besten im Bereich des äußeren oberen Drittel der Schulter, der Vorderseite des Oberschenkels und des oberen Teils des Gesäßes (äußeres Viereck) eingebracht werden. Zum Einführen unter die Haut sind der Unterarm und die äußere Vorderwand des Bauches optimal.

Vor der Injektion muss die Injektionsstelle unbedingt mit einem mit einem Antiseptikum (Alkohol, Chlorhexidin usw.) angefeuchteten Tupfer abgewischt werden. Bei der Injektion sollten keine Luftblasen verbleiben. Für jede neue Injektion sollten Sie einen neuen Ort in einem Abstand von 1 cm von der vorherigen Injektionsstelle auswählen.

Injektionen sind in folgenden Fällen vorgeschrieben:

• mit Pellagra und ausgeprägten Symptomen eines Vitamin-B3-Mangels: Für Erwachsene beträgt die Dosierung 50 mg intravenös oder 100 mg pro Muskel 1-2 Mal pro Tag für zwei Wochen (oft 10 bis 15 Tage);
• bei einem ischämischen Schlaganfall 100-500 mg intravenös.

Bei anderen Krankheiten werden Vitamintabletten verschrieben.

Vitamin B3-Tabletten

Tabletten werden nach der Einnahme zusammen mit einem kalten Getränk (Saft, Wasser, Kompott) eingenommen. Niacin kann im Magen Brennen, Übelkeit usw. verursachen. Es ist besser, die Pille ganz zu schlucken, ohne zu reiben.

Dosis und Dauer der Behandlung werden vom Arzt für jeden Fall individuell festgelegt.

Die Behandlung dauert durchschnittlich 2 bis 3 Monate. Außerdem kann sich der Kurs wiederholen (nach einem Monat).

Vitamin PP für die Haare

Dieses Spurenelement verbessert den Blutfluss zur Kopfhaut und erhöht dadurch die Menge an Nährstoffen und Sauerstoff im Haar. Daher fällt das Haar weniger aus, wächst schneller, hört auf zu spalten, gefärbtes Haar behält seine Farbe länger bei, es erscheinen weniger graue Haare. Vitamin B3 beseitigt auch übermäßige Trockenheit der Kopfhaut.

Dieser Effekt beruht jedoch nicht auf der heilenden Wirkung von Nicotinamid auf das Haar, sondern nur auf einer Erhöhung des Blutflusses zur Kopfhaut. Daher ist das Ergebnis nur mit der obligatorischen Einnahme des Medikaments im Inneren erreichbar. Sie können es auch zu herkömmlichen Haarpflegeprodukten hinzufügen (wählen Sie eine 2,5% ige Lösung). Meistens wird es in seiner reinen Form in die Kopfhaut eingerieben (es lohnt sich 30 Tage lang jeden Tag, das Verfahren kann nur nach einem Monat wiederholt werden).

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b3/

Vitamin b3

Vitamin B3, auch Vitamin PP, Nicotinsäure oder Niacin genannt, ist für das Leben des Körpers von großer Bedeutung und entspricht in seiner therapeutischen Wirkung Vitamin C.

Vitamin B3: unterschiedliche Bezeichnungen für dieselbe Substanz

Wie oben erwähnt, können Sie andere Namen von Vitamin B3 hören, weshalb:

• Diese Substanz wird Vitamin B3 genannt, da sie als drittes aller Vitamine der Gruppe B entdeckt wurde;
• Der Name „Vitamin PP“ wurde von der Verbindung wie folgt angesehen: Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war eine Krankheit namens Pellagra in Ländern (hauptsächlich in Italien und Nordamerika) üblich, wo der Verzehr von Mais einen Mangel an wertvollen Substanzen hervorrief. Als bekannt wurde, dass Vitamin B3 die Entwicklung der Krankheit verhinderte, erhielt er den Namen "Vitamin PP" - "Pellagra-Vorbeugungsfaktor" (Warnung Pellagra);
• Vitamin B3 erhielt den Namen "Nicotinsäure", da es zunächst unter Laborbedingungen aus Nikotin synthetisiert wurde. Diese Substanz hat jedoch nichts mit dem Alkaloid Nikotin (Gift, das allen Rauchern bekannt ist) gemein. Um diese Verwirrung zu vermeiden, wird Nicotinsäure auch Niacin genannt.

Der Wert von Vitamin B3 für den menschlichen Körper

Traditionelle Medizin klassifiziert Vitamin B3 als Zufallsprodukte - die Rolle dieser Substanz für die volle Funktionsfähigkeit unseres Körpers ist schwer zu überschätzen.

Vitamin B3 ist eines der wichtigsten Arzneimittel bei der Behandlung und Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Nicotinsäure

• reduziert den Cholesterinspiegel im Blut;
• reguliert den Insulin- und Glukosespiegel im Körper;
• reduziert den Lipoprotein-Gehalt;
• reduziert deutlich Triglyceride;
• verbessert die Durchblutung;
• senkt den Blutdruck;
• erweitert Blutgefäße.

Der Erfolg von Energieprozessen hängt direkt von der Anwesenheit von Nicotinsäure im Körper ab: Niacin sorgt für Stoffwechselprozesse im Körper mit Nahrungsproteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Darüber hinaus ist Vitamin B3 auch für die Verdauung wichtig, da es die Produktion von Magensaft fördert.

Nikotinsäure ist am Prozess der Biosynthese von Sexualhormonen, Nebennierenhormonen und Pankreas beteiligt, die Gewebeatmung ist auch nicht ohne diese Substanz.

Vitamin B3 wird zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet:

• Diabetes (Patienten, die eine kleinere Dosis Insulin einnehmen, wenn sie Niacin einnehmen);
• Arthrose (lindert Schmerzen und erhöht die Beweglichkeit der Gelenke);
• Schizophrenie und andere psychische Störungen (Beruhigungsmittel);
• allergische Reaktionen (reduziert unangenehme Manifestationen).

Darüber hinaus verbessert Vitamin B3 die Funktion des Gedächtnisses, Denkprozesse, wirkt sich günstig auf das zentrale Nervensystem aus, trägt dazu bei, die Haut in gutem Zustand zu halten und verbessert den allgemeinen Gesundheitszustand und die Stimmung.

Was verursacht den Mangel und das Übermaß an Vitamin B3 im Körper?

Am Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts, als die Bedeutung bestimmter Substanzen für den Organismus nicht vollständig untersucht wurde, war in einigen Ländern, vor allem in Nordamerika und Italien, eine Krankheit wie Pellagrara verbreitet. Diese Krankheit wird auch als Krankheit von drei D (Durchfall, Dermatitis, Demenz) bezeichnet. Bei Patienten mit dieser Krankheit wurden körperliche (Zerstörung der Haut, Schwäche der Gliedmaßen, Verdauungsstörungen, Schlaflosigkeit usw.) und psychische (einschließlich intellektueller) Störungen festgestellt. Wie Sie sich vorstellen können, ist Pellagra eine Erkrankung, die durch einen Mangel an Vitamin B3 im Körper entsteht, der durch eine ungesunde Ernährung verursacht wird. Diese Avitaminose war normalerweise anfällig für arme Bauern, deren Hauptnahrungsmittel Mais war. Derzeit ist Pellagra ein seltenes Phänomen, da die Ernährung eines modernen Menschen recht unterschiedlich ist, während ein weniger ausgeprägter Mangel an Vitamin B3 ein ziemlich häufiges Phänomen ist. Sie sollten also überlegen, ob Sie genug Nikotinsäure erhalten, wenn Sie Folgendes erfahren:

• erhöhte Müdigkeit und schnelles Einsetzen der Müdigkeit;
• Kopfschmerzen und Migräne;
• Appetitstörungen;
• Hautkrankheiten und Wunden im Mund;
• Gedächtnisstörungen und Konzentrationsschwierigkeiten;
• Verdauungsstörungen;
• Reizbarkeit, Apathie und Schlaflosigkeit;
• reduzierte Immunität.

Ein Überschuss an Vitamin B3 ist äußerst selten, da diese Substanz in Wasser löslich ist und leicht im Urin ausgeschieden werden kann. Eine solche Verletzung ist jedoch immer noch festzustellen und zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:

• Hautausschlag und Juckreiz;
• in Ohnmacht fallen

Vitamin B3 in Lebensmitteln

In den schwersten Fällen eines Vitamin-B3-Mangels verschreibt der Arzt eine therapeutische Behandlung, die Injektionen von Nikotinsäure oder Vitamin-Komplexen enthält, die diese Substanz enthalten. Wenn keine ernsthafte Gesundheitsgefährdung besteht, können Sie Ihre Niacinreserven auffüllen, indem Sie Ihre Ernährung mit Lebensmitteln anreichern, die diese enthalten. Lassen Sie uns zunächst feststellen, was der tägliche Bedarf an Nikotinsäure ist.

Laut Experten benötigt eine durchschnittliche Person täglich 15 bis 20 mg Niacin. In einigen Fällen sollte diese Dosis jedoch erhöht werden, eine Erhöhung des Vitamin B3-Volumens gilt:

• während der Schwangerschaft und Stillzeit;
• mit erhöhter körperlicher und psychischer Belastung;
• wenn Sie unter rauen Bedingungen arbeiten (in heißen Läden, heißen Klimazonen oder Bedingungen im hohen Norden usw.);
• bei unausgewogener Ernährung, wenn es an Nahrungsmitteln an Proteinen mangelt (z. B. bei Vegetarismus, Zwangsdiät oder Fasten);
• unter Stresssituationen.

Wenn man davon spricht, wo Vitamin B3 enthalten ist, ist zu beachten, dass diese Substanz eine der widerstandsfähigsten ist: Sie wird nicht unter dem Einfluss von hohen und tiefen Temperaturen, mit alkalischen und sauren Wirkungen, unter dem Einfluss von ultravioletter Strahlung kollabieren. Deshalb wird Vitamin B3 in Lebensmitteln in kulinarischer Inkarnation bleiben.

Wie oben erwähnt, wird Nicotinsäure mit Urin ausgewaschen. Daher müssen die Reserven dieses Vitamins regelmäßig erneuert werden, obwohl es in einigen Mengen durch Darmflora synthetisiert werden kann.

Woher kommt Vitamin B3?

Nahrungsmittel, die reich an Tryptophansäure sind, die im Körper dazu neigen, sich in Niacin, die Hauptquelle für Vitamin B3, zu verwandeln, sind in erster Linie:

• fettarmes Rindfleisch;
• Truthahnfleisch;
• Leber und Niere;
• Hühnereier;
• fermentierte Milchprodukte;
• Fisch

Vitamin B3 ist in kleineren Mengen in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs enthalten: Hülsenfrüchte, Griechisch, Hirse, Hafer und Gerste, Pilze, Karotten und Rüben, Kohl, Zwiebeln, grüne Erbsen, Paprika, Spargel und Petersilie.

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Vitamin B3 und mit was und warum wird es gegessen

Der menschliche Körper benötigt ständig verschiedene Vitamine und Mineralien. Wenn die notwendigen Substanzen in ungenügender Menge aufgenommen werden, treten Funktionsstörungen in verschiedenen Organen und Systemen auf und es treten unangenehme Symptome eines Mangels an fehlenden Elementen auf. Die meisten Nährstoffe, einschließlich Vitamin B3, kommen mit Nahrungsmitteln.

Vitamin B3, es wird auch Niacin, PP und Nicotinsäure genannt, ist sehr wichtig, da es an oxidativen Reaktionen aktiv ist. Darüber hinaus wird es oft als Medikament verwendet. In diesem Artikel erfahren Sie, welche Funktionen eine Substanz hat, in der die Produkte B3 in der höchsten Konzentration enthalten sind und womit ein Mangel oder ein Übermaß an Vitamin behaftet ist.

Was Sie über Vitamin B6 wissen müssen

Vitamin B3 ist wasserlöslich und leicht verdaulich. Sobald es in den Körper gelangt, nimmt es an Energieerzeugungsprozessen teil. Bei Einwirkung von Nikotinsäure entstehen spezielle Enzyme, die die Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie beeinflussen.

Wasserlösliche Substanzen werden zu einer Gruppe zusammengefasst, die als B bezeichnet wird, und alle Vitamine, die zu dieser Gruppe gehören, tragen den Buchstaben B. Diese Substanzen sind nicht fettlöslich. Sie können sich mit Ausnahme von B12 nicht im Körper ansammeln, da ihr Mangel ständig aufgefüllt werden muss. Substanzen dieser Gruppe, einschließlich Niacin, werden nach der Einnahme schnell abgebaut und absorbiert.

Viele Leute stellen oft die Frage: "Was verursacht Vitaminnamen?". Niacin ist ein veralteter Substanzname. Nikotinsäure und Nikotin sind keineswegs die gleiche Substanz, von der viele glauben. Nikotin ist das stärkste Gift, und Nikotinsäure ist eine nützliche Substanz, die sich positiv auf die Funktion von Organen und Systemen auswirkt.

Zum ersten Mal wurde PP im fernen Jahr 1867 während des Prozesses der Nicotinoxidation mit Chromsäure erhalten. PP bedeutet antiallergisch. Diese Substanz hilft, eine sehr schwere Krankheit zu heilen - Pellagra (eine Art Beriberi). Die Pathologie ist durch folgende Symptome gekennzeichnet:

• Senkung der kognitiven Fähigkeiten auf elementarer Ebene oder Demenz;
• depressive Zustände und psychische Störungen;
• Durchfall;
• Peeling und Rötung der Haut gegenüber den Sonnenstrahlen;
• schmerzhafte Empfindungen im Mund und in der Speiseröhre.

Diese Krankheit ist inhärent bei Menschen mit einer einheitlichen Diät - die Anwesenheit von Produkten mit einer niedrigen Tryptophankonzentration auf der Speisekarte, die für die Synthese von Niacin im Körper einer Substanz erforderlich ist. Um die Entwicklung der Pathologie zu verhindern, raten Experten kompetent zu einer Diät, die alle wichtigen Elemente enthält.

Es gibt zwei Formen von Vitamin B3: Nikotinsäure und Nicotinamid. Das erste Element ist ausschließlich in pflanzlichen Erzeugnissen enthalten, das zweite in Erzeugnissen tierischen Ursprungs.

Hohe B3-Produkttabelle

Vitamin B3 kommt sowohl in pflanzlichen Lebensmitteln als auch in tierischen Produkten vor. Die größte Menge an PP ist in Rinderleber, getrockneten Shiitaki-Pilzen, Hühnerbrust, Weizenkleie, Thunfisch, Kalbfleisch, Lachs, Buchweizen und Bulgur enthalten. Weitere Einzelheiten finden Sie in der Tabelle:

Die Rolle und Funktion im menschlichen Körper

Vitamin hilft nicht nur bei der Behandlung von Pellagra. Er nimmt an vielen Prozessen aktiv teil. Wenn B3 in der erforderlichen Menge in den Körper gelangt, trägt es dazu bei:

• Aufrechterhaltung der genetischen Prozesse in den Zellen;
• Senkung des schädlichen Cholesterins;
• Normalisierung der Funktion des Gastrointestinaltrakts;
• der Abbau von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten;
• den Blutzuckerspiegel anpassen;
• Normalisierung des Zentralnervensystems;
• Beseitigung von Migräne;
• die Bildung des Nervensystems des Kindes;
• Verbesserung der Durchblutung;
• Reinigung der Blutgefäße;
• verbessertes Sehen;
• die Entwicklung von Pathologien des Herz-Kreislaufsystems zu verhindern;
• Normalisierung und Aufrechterhaltung des hormonellen Hintergrunds;
• erhöhte Sekretion von Magensaft;
• Beseitigung entzündlicher Prozesse im Verdauungstrakt;
• Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Leberpathologien, Enterokolitis;
• die Bildung von roten Blutkörperchen;
• Normalisierung von Stoffwechselprozessen;
• Verbesserung der Arbeit des Herzmuskels.

Vitamin A ist wichtig, da es viele Funktionen erfüllt. Zu wissen, welches Produkt das Element enthält, kann viele gesundheitliche Probleme vermeiden: Entzündungsprozesse, Unwohlsein, Schlafstörungen, Schwindel und Kopfschmerzen sowie Stuhlprobleme.

Tabelle der Gehalte an Vitamin PP in Milch- und Eiprodukten

So halten Sie PP in Produkten

Um Nikotinsäure in Produkten zu erhalten, sollten einige Empfehlungen befolgt werden. Niacin gilt als wasserlösliche Substanz, die gegen tiefe Temperaturen beständig ist und durch die Einwirkung von UV-Strahlung und Säure-Base-GI-Trakt getrocknet wird, immer noch vor einer Wärmebehandlung. Während der Wärmebehandlung gehen 10 bis 40% der Substanz verloren.

Daher sollte darauf geachtet werden, dass Produkte mit einem hohen Niacingehalt in der Ernährung vorhanden sind. Das ungefähre Verhältnis von Erzeugnissen pflanzlichen und tierischen Ursprungs beträgt 2: 1. Gleichzeitig ist es wichtig, ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, die den Darm reinigen.

Täglicher Bedarf an Niacin

Der Bedarf an PP hängt von Alter und Geschlecht ab. Je älter ein Mensch ist, desto mehr braucht er Niacin. Gleichzeitig wird oftmals eine Dosierungsform verordnet: Tabletten, Kapseln oder Injektionen. Ärzte empfehlen die Einnahme von Nikotinsäure in Kombination mit anderen Vitaminen der Gruppe B.

Im Körper des Kindes sollten bis zu sechs Monate 2 mg der Substanz verabreicht werden, bis zu einem Jahr - 4 mg, bis zu drei Jahren - 6 mg, acht - 8 mg, 13 Jahre alt - 12 mg.

Männliche Jugendliche sollten bis zu 14 mg Vitamin konsumieren, älter als 19 Jahre (14 mg). Im Gegensatz zu Vertretern von viel Sex brauchen Frauen mehr PP. Im Körper eines Teenagers sollte eine erwachsene Frau - 16 mg - bis zu 16 mg erhalten. Schwangere Frauen sollten 18 mg RR und während der Stillzeit bis zu 17 mg einnehmen.

Es gibt auch Fälle, in denen der Bedarf an Nikotinsäure deutlich steigt. Dazu gehören:

• die Prävalenz in der Ernährung pflanzlicher Produkte;
• Arbeiten bei erhöhten Temperaturen: heiße Läden, Regionen mit heißem Klima;
• im hohen Norden leben;
• übermäßige Bewegung, harte Arbeit;
• Überlastung des Zentralnervensystems (typisch für Berufe, in denen mehr Verantwortung erforderlich ist).

Nikotinsäure-Mangel: Ursachen und Erscheinungsformen

Das Fehlen eines Elements sammelt sich allmählich an, und in erster Linie leidet das zentrale Nervensystem an der Krankheit. Das Auftreten von ursächlicher Angst, Angstzuständen, Reizbarkeit, Schlafstörungen, Ärger und chronischer Müdigkeit. Die gefährlichste Pathologie, die durch Niacinmangel hervorgerufen wird, ist Pellagra. Ein höheres Risiko für das Auftreten der Krankheit besteht bei Menschen, deren Ernährung von stärkehaltigen Lebensmitteln und Alkoholmissbrauch dominiert wird.

Ein Mangel an Nikotinsäure wird beobachtet, wenn die Cholesterinkonzentration im Blut abnimmt, und wenn die Verarbeitung von Fetten und Kohlenhydraten verletzt wird, was wiederum zu Störungen des Stoffwechselprozesses und Energiemangel führt. Ein Mangel an Nikotinamin ist mit einer beeinträchtigten Insulinproduktion und neuroemotionalen Störungen behaftet.

Um den Mangel an Nicotinamid auszugleichen, wird eine Anreicherung der Ernährung mit rotem Fisch, Hühnereiern, Hühnerfleisch, Rinderleber und Rindfleisch empfohlen.

Elementmangel kann folgende Ursachen haben:

• Schwangerschaft und Stillen;
• häufiger Gebrauch von Diäten (unausgewogene Ernährung);
• Alkohol- und Drogenkonsum;
• häufige Stresssituationen;
• chronische Krankheiten und angeborene Stoffwechselstörungen.

Begleitet von den folgenden Symptomen: häufige Kopfschmerzen, Depressionen, Verdauungsstörungen und Stuhlgang, korrodierende Geschwüre, Ermüdung, chronische Erschöpfung, Unwohlsein, Schwindel und Ohnmacht, Entzündungen und Risse in der Dermis, Schlaflosigkeit und Appetitlosigkeit.

Um unangenehme Symptome zu beseitigen und die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu verbessern, müssen Sie Ihre Ernährung überarbeiten und mit den Quellprodukten B3 anreichern. Bei Bedarf können Sie Vitamin-Mineral-Komplexe und Medikamente mit Niacin einnehmen, jedoch nur nach vorheriger Absprache mit einem Spezialisten und Abklärung der erforderlichen Dosierung.

Wie funktioniert der Überschuss?

Eine Überdosierung von Nikotinsäure in ihre Produkte ist nicht möglich. Überschüssiges Vitamin kann nur auf den Missbrauch von Medikamenten und Vitaminkomplexen, überhöhte verschriebene Dosen und längere Einnahme zurückzuführen sein. Zu verstehen, dass der Körper unter einer Überdosis leidet, ist leicht. Die Krankheit wird von solchen Manifestationen begleitet:

• verschwommenes Sehen;
• Kopfschmerzen;
• Verdunkelung des Urins;
• vergilbte Proteine;
• gastrointestinale Störungen;
• Hautausschläge und Juckreiz;
• Ohnmacht und Ohnmacht
• Dyspeptische Störungen.

Um die Symptome zu beseitigen, sollten Sie einen Arzt konsultieren, wenn Ihnen Medikamente mit PP verschrieben wurden.

Vitamin B3 ist lebenswichtig und wichtig. Er nimmt an vielen Prozessen aktiv teil, trägt zur Normalisierung des Stoffwechsels bei, verbessert die Arbeit des zentralen Nervensystems und die Energieproduktion. Wenn Sie die Rolle und den Nutzen des Produkts, die darin enthaltenen Produkte und den notwendigen täglichen Bedarf kennen, können Sie das Auftreten von Symptomen wie Mangel und Übermaß sowie viele andere Gesundheitsprobleme verhindern.

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