Dieses angenehme hausgemachte Getränk wird Ihnen bestimmt gefallen. Seit mehr als einem Jahr bereiten wir für dieses Rezept einen Aperitif vor und experimentieren jedes Mal mit Früchten. Bereits mit Pfirsichen, Nektarinen und Birnen gemacht. Limoncello ist immer noch ein Fan von Zitronen, und ausnahmslos alle mögen Liköre;)

Zutaten

Trennen Sie das Litschifleisch von der Rinde. Litschis in ein Glas falten, Vanille dazugeben und über den Wein gießen. 6 Tage stehen lassen. Werfen Sie ein Sieb über den Topf und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen. Kristallzucker dazugeben und umrühren. Warten Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, und füllen Sie ihn in eine 1,5-Liter-Flasche. Mit Wodka bis zum Hals füllen. Mit einem Deckel abdecken und 3 bis 6 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. Vergessen Sie nicht von Zeit zu Zeit zu schütteln!

Gekühlt servieren. Sie können ein Jahr einlagern, aber wir verweilen nicht.

http://mondaydelights.ru/blog/2013/07/03/aperitiv-iz-lichi-18

Litschi-Likör: 5 beliebte Marken + 5 Cocktail-Rezepte

Chinesische Pflaume (Litschi) ist eine kleine ovale Frucht von rot-rosa Farbe mit einem Durchmesser von 2,5 bis 3,5 cm, deren Gewicht 20 Gramm nicht überschreitet.

In Europa wurde diese Frucht erst im 17. Jahrhundert entdeckt und erstmals vom spanischen Schriftsteller Gonzalez de Mendoza in seinem Buch beschrieben. Er schrieb, dass die Früchte des Litschis irgendwie Pflaumen ähneln. Heute werden Litschis in China, Japan und den meisten Ländern Südostasiens sowie in Afrika und den südlichen Bundesstaaten Amerikas angebaut.

5 beliebte Marken von Litschi-Likör

1. Bols Lychee Cremelikör, 17% (Lucas Bols, Niederlande, Amsterdam)

Dies ist ein wunderbarer Likör, der aus der Mischung der Bols Royal Winery hergestellt wird. Likör gefüllt mit einem unglaublichen Aroma mit einem Hauch von exotischen Litschifrüchten und hat einen weichen und samtigen Geschmack der gleichen Frucht.

Likör Fruko Schulz Litschi, 20% (Fruko Schulz, Tschechische Republik)

Dieses Getränk hat es geschafft, die Anerkennung der ganzen Welt zu gewinnen, weil sein leichter, erfrischender, weicher Geschmack und Aroma niemanden gleichgültig lassen kann. Und Cocktails, die auf diesem Likör basieren, verdienen zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen bei verschiedenen Wettbewerben.

Joseph Cartron Likör, Lychee, 25% (Joseph Cartron, Frankreich, Burgund)

Dessertlikör mit französischen Wurzeln, der einen reichen und reichen Geschmack nach exotischen Früchten hat. Trotz des Herkunftslandes passt es perfekt zur panasiatischen Küche. Joseph Cartron Lychee Likör ist ein Beispiel für hohe Qualität.

Alkoholseiten Litchi, 15% (Seiten, Frankreich)

Es hat einen fruchtigen Geschmack und Aroma von Litschifrüchten. Alkohol hat eine transparente, weiche Farbe mit einem leichten rosa Farbton. Seiten Die Barkeeper von Litchi bereiten verschiedene Cocktails zu, darunter „Bath Martini Bubbles“, „Dream Daiquiri Meringues“, „Scarface“ und viele andere.

Cremelikör De Kuyper Kwai Feh Lychee, 20% (De Kuyper, Niederlande)

Hergestellt auf Basis der Essenz chinesischer Pflaume (Litschi) und hat einen ungewöhnlichen Geschmack, der ein bisschen wie Trauben ist.

Wie man Litschi-Likör trinkt

Lychee-Likör wird in der Regel in reiner Form mit wenigen Eiswürfeln oder in Kombination mit Obst, Eis oder Desserts verzehrt.

Lychee sowie andere Getränke aus dieser Kategorie werden als Digestif oder als Bestandteil von beliebten Cocktails serviert:

Daiquiri-Meringue für Cocktailträume

Zutaten

1. Litschi-Likör - 5 ml
2. Goldener Rum - 25 ml
3. Limoncello - 15 ml
4. Limettensaft - 15 ml
5. Zuckersirup - 15 ml
6. Wachteleiprotein - 25 ml
7. Cranberries - 20 g
8. Vanillezucker - 6 g
9. Klumpeneis - 200 g

Zubereitungsmethode

1. Eis in einen Shaker geben, Limettensaft, Zuckersirup, Litschi-Likör, Limoncello und Rum hinzufügen.
2. Alles gut schütteln und den Shaker-Inhalt durch ein Sieb in einen vorgekühlten Champagner geben.
3. Die Cranberries mit einem Mixer zerdrücken und in eine Untertasse geben.
4. Wachteleiweiß, Vanillezucker und einen dicken Schaum hinzufügen.
5. Den fertigen Cocktail mit Cranberry-Schaum dekorieren und mit Vanillezucker bestreuen.
6. Dann mit einem Brenner Zucker leicht karamellisieren.

Cocktail Love Me Do

Zutaten

1. Litschi-Likör - 10 ml
2. Weißer Rum - 30 ml
3. Limoncello - 10 ml
4. Mangosaft - 50 ml
5. Limettensaft - 10 ml
6. Passionsfrucht - 90 g
7. Himbeere - 15 g
8. Stück Eis

Zubereitungsmethode

1. Das Passionsfruchtfleisch in einen Shaker geben und mit Hilfe von Madler zerdrücken.
2. Dann Eis, Litschi-Likör, Limettensaft, Mangosaft, weißen Rum und Limoncello hinzufügen.
3. Alles gründlich schütteln und durch ein Sieb in ein gekühltes Glas gießen.
4. Beim Servieren den Cocktail mit Himbeerbeeren dekorieren.

Cocktail Weiß und Pfeffer

Zutaten

1. Litschi-Likör - 20 ml
2. Wodka - 40 ml
3. Zitronensaft - 30 ml
4. Zuckersirup - 10 ml
5. Wachteleiprotein - 25 ml
6. Lychee-Püree - 60 g
7. Litschi-Beeren - 15 g
8. Himbeere - 5 g
9. Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 g
10. Eis

Zubereitungsmethode

1. Glasschleuder mit Eis gefüllt.
2. Mischen Sie in einem Shaker Litschi-Püree, Wachteleiweiß, Zitronensaft, Wodka, Litschi-Likör, Zuckersirup und Eis.
3. Schütteln und gießen Sie den Inhalt des Schüttlers durch das Sieb in das vorbereitete Glas.
4. Zum Servieren mit Himbeerbeeren, geschälten Litschifrüchten und einer Prise schwarzem Pfeffer dekorieren.

Cocktail Rouge

Zutaten

1. Litschi-Likör - 50 ml
2. Vanille Wodka - 40 ml
3. Zitronensaft - 15 ml
4. Himbeerpüree - 20 g
5. Eis klumpig

Zubereitungsmethode

1. Zitronensaft, Himbeerpüree, Litschi-Likör und Wodka mit Eis in einem Shaker schütteln.
2. Gießen Sie den Inhalt mit einem Sieb in einen vorgekühlten Martin.

Cocktail-Badeblase Martini

Zutaten

1. Litschi-Likör - 25 ml
2. Lavendel Wodka - 25 ml
3. Mohnwodka - 25 ml
4. Rosensirup - 5 ml
5. Litschi - 120 g
6. Lecithin - 2 g
7. Wasser ohne Gas - 50 g
8. Eis

Zubereitungsmethode

1. Shaker mit Eis gefüllt, 2 Sorten Wodka und Litschi-Likör einfüllen.
2. In der vorgekühlten Champagner-Untertasse den Inhalt des Shakers durch ein Sieb gießen.
3. Aus den geschälten Früchten von Litschi drücken Sie den Saft mit einem Entsafter aus.
4. Wasser, vorbereiteten Litschisaft, Rosensirup in eine Schüssel geben, eine Prise Lecithin hinzugeben und mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
5. Dekorieren Sie den Cocktail beim Servieren mit dem vorbereiteten Schaum.

http://vzboltay.com/alcohol/liqueurs/634-lichi.html

Kaufen Sie auf Samui thailändische Weine

2. Weine kommen aus ganz Thailand. Es gibt sogar aus Hua Hin. Über Huahinsky-Weinberg schrieb ich hier.

3. Die Preise sind niedrig. Für eine Flasche Obstwein 375 ml - 250 Baht, 750 ml - 420 Baht.
Traube ist teurer, ab 700 Baht.

4. Das erste Mal entschieden wir uns, den Wein aus Litschi zu probieren. Die Flasche ist dünn, länglich, nur 375 ml, Alkohol - 10%. Der Geschmack ist ungewöhnlich und süß, ich habe es sehr gemocht :)

5. Ein anderer Mango-Wein. Ich rate :)

6. Nun, als Geschenk an Russland nahm ich mehr Wein und andere Produktion. Wählen Sie Litschi und Erdbeeren. 750 ml Flaschen, Alkohol - 12%.

Natürlich können Sie in den Einkaufszentren (Tesco, Big C, Tops Market) jeden Wein kaufen. Französisch, australisch, italienisch. Aber man kann es in Russland kaufen. Während Sie in Thailand sind, müssen Sie thailändische Weine probieren, und dieser Laden auf Samui ist eine Rettung.
Es heißt, auf Lamai scheint es einen ähnlichen Laden zu geben, aber ich weiß nicht, wo er sich befindet. Ich lege den Standort des Ladens in Nathon an.

http://krasnyakova.livejournal.com/102169.html

Litschi-Likör-Rezept

Die aus China stammende „chinesische Pflaume“ Litschi hat eine schalenförmige Schale. Die Beere ist süß und sauer im Geschmack, Sie können das Fruchtfleisch verwenden, das eine Geleestruktur hat. Das Fleisch ist braun gefärbt. Die getrockneten Beeren sollten rot sein. Litschi enthält ziemlich viele Vitamine, Mineralien und Pektin. In der Medizin zur Behandlung von Atherosklerose, für Zucker, Leber, Niere. Zusätzlich zu verschiedenen Kräutern bei Krebs anwenden. Das Fruchtfleisch enthält Kalium, daher wird es für Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen, Anämie und hohem Cholesterin empfohlen. Für Menschen, die an Verstopfung leiden, ist dies eines der wunderbaren Mittel. Sehr gut bei Darmerkrankungen. Sie können Litschi ohne Angst vor Schwere im Magen verwenden, weil Es ist perfekt im Magen verdaut. Hindus betrachten diese Früchte als hervorragende Aphrodisiaka, was die männliche Sexualität erhöht. In der Küche und in der Konditorei wird diese Frucht auch verwendet. Getränke, Wein und Liköre sind ebenfalls beliebt. Das Rezept für den Likörlikör ist leicht zuzubereiten.

Alkoholisches Getränk (Wodka) - 500 ml;

1. Wenn Sie Litschisaft haben, gießen Sie ihn einfach in eine Karaffe. Wenn Sie Obst haben, drücken Sie den Saft einfach durch einen Entsafter.

2. Eiswürfel hinzufügen.

3. Füllen Sie ein alkoholisches Getränk (hochwertiger Wodka) ein. Rühren

4. Wasche das Bellen und füge ein paar Nelken in die Karaffe.

Perfektes Erfrischungsgetränk bereit. Sofort servieren, gekühlt. In Gläser gießen und mit Limettenscheiben verzieren. Dieses herrliche Tonikum löscht den Durst bei heißem Wetter. Sein süß-saurer Geschmack mit einem herrlichen Aroma wird alle ansprechen. Kann mit süßen Desserts, Eis, Obst serviert werden. Ihre Gäste werden es Ihnen danken für so ein wundervolles Tonikum. Sie sollten dieses Erfrischungsgetränk nicht behalten, es ist nicht dafür vorgesehen. Vergessen Sie nicht, dass dies alles das gleiche alkoholische Getränk ist. Sie sollten sich nicht darauf einlassen. Übermäßiger Gebrauch von Litschi kann auch allergische Reaktionen hervorrufen.

http://atdrinks.ru/recept-likera-iz-lichi

Feinschmecker

Litschi Geschichte

Litschis gelten im Osten als ausgezeichnetes natürliches Aphrodisiakum. Und in Indien nennen sie es sogar "die Frucht der Liebe". Im Allgemeinen hat diese Frucht mehrere Namen: "lisi", "lidzhi", "lisi", "chinesische Pflaume" und sogar "Drachenauge". Der immergrüne Litschibaum mit einer ausgebreiteten Krone kann bis zu 30 Meter hoch werden. Die Früchte sind meistens hellrot oder rosafarben, wiegen 20 Gramm und messen nur bis zu 3,5 cm. Das gelartige Fruchtfleisch und die an Litschi schmeckenden Trauben ähneln den Trauben. Solche Vitamine sind enthalten: B1, B2, B3, B5, B6, E, C, K, Eisen, Calcium, Kalium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Zink, Selen, Mangan, Chlor, Schwefel, Kupfer, Jod. Der Heizwert beträgt 76 kcal pro 100 g Produkt. Litschi ist nützlich für Menschen, die an Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems leiden. Diese Frucht löscht den Durst, strafft den Körper, normalisiert die Arbeit des Magens und senkt den Cholesterinspiegel im Blut. Ich esse gerne frische Litschis. Sehr leckere Litschis machen Salate, Pudding, Gelees, Eiscreme, Cocktails und Saucen. Saucen werden übrigens perfekt mit Fleisch- und Fischgerichten kombiniert. Letztes Jahr brachte mir ein Freund einen exzellenten Litschi-Wein aus China, der die Seele erregt und die Liebe erweckt (übersetzt aus dem Chinesischen). Früchte können zur Langzeitlagerung eingefroren werden. Erst nach dem Auftauen sollten sie sofort verzehrt werden. Sie müssen nur dichte und elastische Litschi ohne Beulen kaufen. Und je heller die Haut, desto süßer das Fleisch.

Es sind mehr als 150 Litschisorten bekannt. Wir werden nur einige davon betrachten:

Kwa Iuk ist eine sehr bekannte Sorte. Rote Schale mit grüner Basis. Duftendes und schmackhaftes Fruchtfleisch.

Qui-mi - die Frucht hat eine rote Schale mit einem grünen Schimmer an den Seiten. Das Fleisch ist sehr süß.

Xiang ob - die Frucht ist dunkelrot. Das Fleisch ist sehr lecker und süß.

San Yue hing - die Frucht ist rot mit dicker Schale. Das Fleisch schmeckt ein wenig säuerlich.

Shang Chi - die Frucht ist leuchtend rot. Es hat einen sauren Geschmack.

Hack ik - rote Haut, manchmal mit einem Grünstich. Das Fleisch ist süß.

Ta Cao - die Frucht hat eine hellrote Haut. Das Fleisch ist lecker und süß.

Ich schlage vor, in die Küche zu gehen und leckere Lychee-Gerichte zu kochen. Und das erste Gericht auf unserer Speisekarte ist "Miracle" -Salat.

Salat "Wunder"

• Papaya
• 12 Stück Litschi
• 50 g gehackter Rucolasalat
• 2 Limetten oder Zitrone
• 50 ml Limettensaft
• 2 EL. brauner Zucker
• 100 ml süße Chilisauce
• 30 g Minzblätter

Tankstelle kochen: Limettensaft, süße Chilisauce, gehackte Minze und braunen Zucker mischen.

Papaya schälen, in Scheiben schneiden. Litschi putzen und Knochen entfernen. Avocado schälen und in Scheiben schneiden. Kalk in Viertel geschnitten. Litschi, Papaya, Avocado und Limette können über Holzkohle gekocht werden. Legen Sie die Zutaten auf den Teller, mischen und gießen Sie den Verband. Guten Appetit!

Und jetzt machen wir eine coole Delikatesse - Litschisorbet mit Ingwer.

Sorbet

• 2 Dosen Litschi in Sirup
• frischer Ingwer
• 2 TL Puderzucker
• 2 Stück Eiweiß

Lassen Sie Sirup aus Litschi-Dosen in einen kleinen Topf ab. Fügen Sie Puderzucker hinzu. Machen Sie ein langsames Feuer, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es eine Minute lang. Dann die Ingwerstücke, Litschi und Sirup in einem Mixer hacken und durch ein Sieb in einen Literbehälter geben. 4 Stunden in den Gefrierschrank legen. Übertragen Sie die gefrorene Mischung weiter zur Küchenmaschine, fügen Sie Eiweiß hinzu und mischen Sie. Geben Sie die Mischung in den Behälter zurück und bewahren Sie sie über Nacht im Gefrierschrank auf. Tolles Vergnügen!

Zu Hause ist Gelee sehr einfach zuzubereiten, also fangen wir an, Gelee mit Litschi zu kochen.

Jelly-Litschi

• Litschi in Sirup
• 80 ml Limettensaft
• 9 TL Instantgelatine
• 800 ml Kokosmilch
• 150 g Zucker

Nehmen Sie die Litschi aus dem Sirup und kühlen Sie sie ab. In eine Schüssel gießen Sie 1/3 Tasse Wasser, fügen Sie 5 Teelöffel Gelatine hinzu. 5 Minuten einwirken lassen. In einem Topf ein Glas Sirup (aus einer Dose) und 40 g Zucker mischen, 400 ml Wasser zugeben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Erhitze fast bis zum Kochen und entferne es von der Hitze. Limettensaft und in Wasser verdünnte Gelatine hinzufügen. Gut mischen und kühlen. Gießen Sie die Mischung in Formen. Drei Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann die restliche Gelatine in 1/3 Tasse Kokosmilch verdünnen und 5 Minuten quellen lassen. Die restliche Milch und Zucker mischen in einem Topf. Setzen Sie ein kleines Feuer an und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Hitze, nicht kochen Vom Herd nehmen, gelatineartige Mischung hinzufügen, gut mischen und auf Raumtemperatur abkühlen. Anschließend die Oberfläche des gefrorenen Gelees mit einer Gabel leicht ankratzen, Kokosnussgelee in die Formen gießen und drei Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren das Gelee auf den Tellern wenden und mit Dosen-Litschis dekorieren. Probieren Sie es gerne aus!

Trinken Sie "Frische"

• 2 TL Zucker
• Limettensaft
• 4 Stück Dosen Litschi
• ein Glas Dosen-Litschisirup
• ein paar Zweige frische Minze
• 180 ml Sodawasser
• ein paar Scheiben Limette

Mixen Sie Limettensaft, Zucker, Sirup und Litschi in einen Mixer. In Gläser gießen und mit kohlensäurehaltigem Wasser auffüllen. Mit Minzzweigen dekorieren, Eis- und Limettenscheiben hinzufügen. Gönnen Sie sich einen schönen Drink!

In Thailand wird jedes Jahr ein Festival "Lychee Festival" gefeiert. Er wird von einer musikalischen Darbietung, einer Messe und einem Wettbewerb für die Wahl der schönen "Miss Lychee" begleitet.

Positiv zu allen Stimmungen und genießt gerne den süßsauren Geschmack von Litschi!

Liebst du Litschi? Welches der oben genannten Gerichte wird in Ihrer Küche "registriert"? Und welche originellen Gerichte von Litchi kennen Sie? Teilen Sie mit uns...

http://iledebeaute.ru/gurmaniya/2015/7/12/57201/

Litschi - die Frucht, die Freude bereitet

Die chinesische Litschifrucht (lat. Litchi chinensis) gehört zur Familie Sapindova, die auch unter den folgenden Namen bekannt ist: "Lidzhi", "Laysi", "Lisi", "Chinesische Pflaume". Die Heimat dieser exotischen Frucht ist Südchina, wo sie früher als Landeswährung verwendet wurde. Und bis jetzt wird Lychee in den Tropen geschätzt. In Indien zum Beispiel hat diese Frucht die Definition von "Frucht der Liebe", "Freude bereiten", in China wird aus Litschi ein wunderbarer Wein hergestellt, der (übersetzt aus dem Chinesischen) "die Seele bewegt und die Liebe erweckt".

Die Geschichte dieser Frucht reicht mehrere tausend Jahre zurück: Die alten Chinesen verwendeten sie im 2. Jahrhundert vor Christus als Nahrung. e. Nach und nach wurde Litschi in Nachbarländern angebaut. Heute ist Litschi eine der beliebtesten Früchte Südostasiens.

Die erste europäische Erwähnung von Litschi stammt aus der Mitte des 17. Jahrhunderts. Aus den Zeilen von Gonzalez de Mendozas Buch "Die Geschichte des Großen Chinesischen Reiches" folgt, dass der Litschi "einer Pflaume ähnelt, die niemals den Magen belastet und in großen Mengen gegessen werden kann". Dies sind die Worte eines berühmten spanischen Schriftstellers, der verbotene und verbotene Früchte gekostet hat, die er in seinem Buch beschrieben hat.

Was ist also Litschi?

Es ist eine kleine ovale Frucht mit einer pikpigen roten Hautfarbe. Das leichte, fast weiße geleeartige Fruchtfleisch der Frucht lässt sich leicht von der Schale trennen und hat einen erfrischenden, süßen adstringierenden Geschmack mit einer leichten Weintönung. In der Mitte der Frucht befindet sich ein großer Samen, ähnlich dem Pupillen eines fremden Tieres. Deshalb nannten die Chinesen ihre Lieblingsfrucht "Drachenauge".

Vegetative Fortpflanzungsform gibt frühe Fruchtbildung. Die Pflanze wächst langsam und erreicht keine großen Größen. Die Fruchtfülle kann von Juni bis Juli beobachtet werden.
Mit Litschis werden traditionelle chinesische Weine, Säfte, kohlensäurehaltige Getränke, in Form von Salaten, Obstkonserven, als Füllung für Kuchen und andere Backwaren hergestellt. Diese Frucht passt gut zu Fisch und wird zur Zubereitung von süßsaurer Sauce verwendet, die zu Fleischgerichten serviert wird. Die Frucht ist kalorienarm, 60 kcal pro 100 g.

Der wunderbare Geschmack und der feine Geschmack sind nicht die Hauptvorteile von Litschi. Es enthält viele Proteine, Pektinsubstanzen, Kalium, Magnesium und Vitamin C. Die Früchte enthalten einen sehr hohen Gehalt an Nikotinsäure - Vitamin PP, das die Entstehung von Atherosklerose, die von Ärzten als „Pest des 20. Jahrhunderts“ bezeichnet wird, aktiv verhindert. Atherosklerose ist die Ursache für tödliche Komplikationen wie Herzinfarkte und Schlaganfälle. Wissenschaftler haben festgestellt, dass in den Ländern Südostasiens deutlich weniger Menschen an Atherosklerose leiden als in Europa und Amerika. Der Hauptgrund für dieses "asiatische Phänomen" ist die weiteste Verbreitung von Litschi.

Die regelmäßige Anwendung von Litschi wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus. Obst zu essen wird auch für Anämie empfohlen. Litschisaft wird als Tonikum verwendet, außerdem kann er den Durst schnell löschen, da Litschisaft häufig als Erfrischungsgetränk verwendet wird.

Beim Kauf von Litschi in Geschäften sollten Sie auf die Unversehrtheit der Früchte sowie auf die Farbe der Schale achten. Wenn es zu dunkel ist, sind die Früchte längst aus dem Zweig entfernt worden, der Geschmack dieser Früchte ist eher unangenehm und kann Streusaft ähneln. Die Schale einer guten Frucht sollte satt rot sein, ohne Schaden zu haben und sich leicht anfühlen.

Wie essen Litschis?
Waschen Sie die Früchte, schälen Sie die Früchte ab, dies ist sehr einfach. Entfernen Sie das weiße Fleisch und legen Sie es auf einen Dessertteller.
Früchte werden in der Regel wie Kirschen gegessen und nehmen eine Nuss aus ihrem Fruchtfleisch.
Champagner oder Wodka können mehrere geschälte Litschi-Schale hinzugefügt werden. Litschi verleiht dem Getränk einen magisch exotischen Geschmack.

Eis mit Litschi

• 1 kg Litschi
• 250 g Zucker
• 1/2 l Ananassaft
• Saft von 5 Limetten oder Zitronen
• 1 Gelatineplatte

Vorbereitung: Die Litschi säubern, halbieren und den Knochen entfernen. Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen und dann auspressen. Eine kleine Menge Zitronensaft erhitzen und die Gelatine mit Zucker auflösen. Litschi mit Ananas und Zitronensaft mischen. Fügen Sie Zuckersirup und Gelatine hinzu. Rühren, in einen Plastikbehälter gießen und mehrere Stunden in einen Gefrierschrank stellen. Dessert in Eisbecher servieren.

Pfannkuchen mit Obst

• Mehl 125 g
• Salz 1 Prise
• Ei 1 Stck
• Ei (Eigelb) 1 Stck.
• Kokosmilch 300 ml
• Pflanzenöl (zum Braten) 4 EL. l
• Banane - 1 Stck.
• Papaya - 1 Stück
• 1 Limettensaft
• Passionsfrucht - 2 Stück
• Mango (Schale, Knochen und Schnitt) - 1 Stck.
• Litschi - 4 Stück
• Honig (flüssig) - 1-2 EL.
• Minze (einige Blätter)
• Puderzucker 1 EL. l

Zubereitung: Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Machen Sie eine Pause in der Mitte, fügen Sie ein Ei, Eigelb und etwas Kokosnussmilch hinzu. Fügen Sie nach und nach die restliche Milch und Butter hinzu. Den Teig zudecken und 30 Minuten ziehen lassen. Banane schälen, klein schneiden, in eine Schüssel geben. Papaya schälen, Knochen entfernen, in eine Schüssel Bananen geben, mit Limettensaft gießen, mischen. Schneiden Sie die Passionsfrucht in zwei Hälften, entfernen Sie die Knochen und das Fleisch und fügen Sie die Früchte hinzu. Mango, Litschi und Honig hinzufügen. Backen Sie ungefähr 8 Pfannkuchen. Legen Sie die Füllung in die Mitte des Pfannkuchens, rollen Sie den Pfannkuchen in einen Kegel. Mit Minzblättern dekorieren, mit Puderzucker bestreuen.

http://www.kulina.ru/articles/36244/

Litschi-Likör

Likörlikör mit Litschi-Geschmack wird speziell für süße Zähne und Liebhaber von Fruchtdesserts kreiert. Diese unglaublichen Früchte mit fester Haut und saftigem weißem Fruchtfleisch haben einen völlig einzigartigen Geschmack und ähneln vage Trauben. Deshalb werden alkoholische Getränke aus Litschi so kreiert, dass die Originalität dieser Frucht betont wird.

Der Hauptstandort des Wachstums dieser Früchte - tropische Gebiete der asiatischen Länder. In Thailand wird zum Beispiel Wein aus ihnen zubereitet, der jedoch nicht in Massenproduktion ging, sondern von den Einwohnern dieses Landes nur für den persönlichen Gebrauch zubereitet wird. Es gibt jedoch mehr beliebte Liköre mit Litschi.

Likör, der auf der Grundlage dieser tropischen Frucht hergestellt wird, ist sehr beliebt. Solche alkoholischen Getränke mit Geschmack von Litschi-Tastern werden als mystisch, sinnlich, energetisch und erfrischend bezeichnet. In der Regel sind diese Liköre völlig transparent. In ihrem Geschmack und Aroma zeigen sich fruchtige Noten. Die Stärke dieser Getränke liegt bei etwa 20 ° und variiert je nach Hersteller leicht. Sie können sie in reiner Form mit Eis trinken oder mit Tonic, Cola oder verschiedenen Säften kombinieren. Dieser Likör wurde Anfang der 1990er-Jahre auf den Markt gebracht und entwickelte sich sehr schnell zum Klassiker und zum Star der Club-Partys. In Frankreich liegt es beim Umsatz konstant an zweiter Stelle.

Diese alkoholischen Getränke von Litchi wurden speziell für Feinschmecker kreiert, die sich mit exotischen Dingen verwöhnen möchten. Stellen Sie sicher, dass Sie so etwas noch nie probiert haben.

http://www.alco.moscow/Lichi

Litschi-Frucht oder Drachenauge, gut für die Verjüngung des Körpers

Diese exotische Frucht aus dem Baum der Sapinda-Familie, die in dem Artikel besprochen wird, wird von den Chinesen als Drachenauge bezeichnet. Das ist ein Aphrodisiakum, das nicht nur die Anziehungskraft auf das andere Geschlecht erhöht, sondern auch den Körper von Männern und Frauen verjüngt, Vitalität gibt und vorzeitiges Altern verhindert.

Und als Frucht-Litschi bezeichnet. In China werden die Früchte des gleichnamigen Baumes in Lebensmitteln aus dem 2. Jahrhundert v. Chr. Verwendet, in freier Wildbahn wuchs die Pflanze nur in Südchina. Es gibt sogar eine Legende über hingerichtete Gärtner, die diese Pflanze zur Verbesserung nach Nordchina bringen wollten. So sehr schätzte der Kaiser Chinas diesen Baum.

Heute dreht sich in diesem Artikel alles um Litschi: welche Art von Obst, wo und wie es wächst, was nützlich ist und welche Leckereien, ob es Kontraindikationen gibt, wie man es zu Hause anwendet.

Wo es wächst: Anschließend begann die Pflanze in benachbarten Ländern zu wachsen, eines davon ist Thailand, daher wird es manchmal als thailändische Frucht bezeichnet. Jetzt sind Obstbäume in ganz Südostasien verbreitet, wo ihre Früchte als eine der beliebtesten Früchte gelten.

Litschi was ist das?

Litschi-Chinesen in Europa erschienen erst in der Mitte des 17. Jahrhunderts. Bei der ersten Erwähnung von Gonzalez de Mendoza (spanischer Seefahrer) erschien ein Vergleich der Frucht mit der Pflaume, der "den Magen nicht belastet und in großen Mengen gegessen werden kann".

Seitdem wurde der chinesische Lichi oder Lichzhi (lateinisch Lítchi chinénsis) von einem leichten Handnavigator auch als Pflaume-Chinese bezeichnet. Es gibt einen anderen Namen für diese Frucht: Chinesische Erdbeeren, für die äußere Ähnlichkeit der Frucht mit Erdbeeren, aber höchstwahrscheinlich wurde der Name von den Russen erfunden...

Botanische Beschreibung

So wachsen Sie: Die Früchte wachsen auf einem immergrünen Baum und erreichen eine Höhe von 15 bis 30 Metern mit einer sich ausbreitenden Krone. Bäume sind mit schönen Parotisblättern bedeckt, die aus mehreren Paaren ovaler oder eiförmiger Blätter bestehen. Blätter mit einer flachen Kante am Rand der Platte, oben glänzend, dunkelgrün, darunter verblasst.

Blumen haben eine ungewöhnliche Form, sie haben keine Blütenblätter. Becher bilden große, flaumige, bis zu 70 cm große, mit Eierstöcken besetzte Blütenstände. Die Pflanze wird von Bienen bestäubt und nach 120 Tagen reifen die Früchte. Farbpaletten variieren von weiß bis gelb. Aber normalerweise entwickeln sich nur 12-15 Früchte, der Rest fällt einfach ab, siehe Foto:

Die Früchte sind kugelförmig und haben einen ovalen Durchmesser von 2 bis 4 cm. Oberseite bedeckt mit einer steifen holprigen Haut, unter der weißes schmackhaftes Fleisch ist. Der zentrale Teil der Pulpa ist ein großer ovaler Knochen. Die Früchte reifen im Mai-Juni sofort den gesamten Blütenstand, da sich die Früchte einzeln schnell verschlechtern.

Der Baum mag feuchten, fruchtbaren Boden. Durch Samen und vegetativ vermehrt (Pfropfen). Aber es wächst sehr langsam, wenn es aus einem Knochen kommt, dann beginnt es erst in 10 Jahren, Früchte zu tragen, wenn es mit einem Schnitt gepflanzt wird, dann ist es früh, in 5-6 Jahren.

Aß diese Frucht mehrmals. Als ich es zum ersten Mal versuchte, schien es mir, als ob die Früchte leicht zu gären begannen. Es stellte sich heraus, dass es nicht ist. Der süße Geschmack des Fruchtfleischs hat einen Hauch von Wein. Es ist sehr schwer, die Empfindungen der Früchte der Frucht zu beschreiben, es ist ein Bouquet, das an den Geschmack von Trauben, leichten Ananas-Nuancen und etwas anderem erinnert. Leicht adstringierender Effekt. Aber sehr lecker Ich möchte immer mehr essen, und wie G. de Mendoza schrieb, belastet es den Magen überhaupt nicht.

Litschi-Früchte profitieren und schaden

Das Vorhandensein eines hohen Gehalts an Makro- und Mikronährstoffen, Vitaminen und Ballaststoffen weist auf die Nützlichkeit chinesischer Pflaumen hin. Dieses Produkt füllt nicht nur den Körper mit essentiellen Substanzen und Elementen, sondern aktiviert auch die körpereigenen Abwehrkräfte, gibt Kraft und erhöht die Lebensenergie.

Die chemische Zusammensetzung und der Nährwert der Frucht

Diese Frucht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, weil sie reich an Vitaminen und chemischen Elementen ist, die für den Körper notwendig sind. Schauen Sie sich das Foto an, wie vielfältig die Zusammensetzung von Litschi ist:

Nährwert und Kaloriengehalt von Früchten: 100 g Fruchtfleisch enthält:

• Kohlenhydrate - mehr als 16 g;
• Proteine ​​- etwa 1 g;
• Fett - bis zu 0,44 g;
• Wasser - 81,8 g;
• Ballaststoffe - 1,5 g;
• Disaccharide - 15,25 g;

Und der Kaloriengehalt beträgt - 66 kcal;

Mikro- und Makroelemente:

Nützliche Eigenschaften

Es ist kein Zufall, dass das „Drachenauge“ in China mit besonderem Respekt für dieses Geschenk der Natur seit langem als Aphrodisiakum gilt, das den Körper von Männern und Frauen verjüngt, das Gefühl der Anziehung zueinander aktiviert und das hormonelle Gleichgewicht lange aufrechterhält.

In Früchten enthaltenes Eisen trägt zur Vorbeugung von Anämie bei.

Das Vorhandensein von Nikotinsäure führt zur Ausdehnung der Blutgefäße, was für Herzkrankheiten, Anämie und sogar die Laktation von Frauen, die gestillte Babys sind, sehr nützlich ist. Bei der Menge an Vitamin PP überschreitet die Litschimenge die Äpfel doppelt, die Birnen und noch mehr.

Zellulose und Pektine normalisieren die Darmarbeit und beseitigen Verstopfung, helfen dabei, den Körper von Giftstoffen und Schadstoffen zu befreien, und Antioxidantien schützen vor oxidativen Prozessen durch freie Radikale, die die Gesundheit schädigen. Antioxidantien hemmen die vorzeitige Alterung des Körpers.

Die Zusammensetzung der Früchte mit Kohlenhydraten und Vitaminen trägt zur Verbesserung der Energiebilanz und der Vitalkräfte bei. Sahara trübte lange das Hungergefühl.

Eine kalorienarme Frucht ermöglicht es, sie in die Zusammensetzung der Diäten zur Gewichtsabnahme aufzunehmen.

Und das Vorhandensein einer großen Menge Wasser in der Frucht löscht den Durst.

Was empfiehlt die traditionelle Medizin?

In China wird ein moderater Litschi-Verbrauch verwendet:

1. Zur Vorbeugung von Erkrankungen im Zusammenhang mit Blutgefäßen und Herz (Schlaganfall und Herzinfarkt) und zur Behandlung von vorbestehenden Herzerkrankungen bei Neuralgien;
2. Zur Vorbeugung von Arteriosklerose und zur Entfernung von schädlichem Cholesterin aus dem Körper;
3. Zur Stärkung des Immunsystems die Arbeit des Magen-Darm-Trakts verbessern und Verstopfung vorbeugen.
4. Zur Vorbeugung von Erkältungen und zur Behandlung von Husten. Beim Mischen des Fruchtfleisches mit Zitronengras zur Behandlung von Krebs.
5. Aufgrund des relativ niedrigen glykämischen Index werden die Früchte für Patienten mit Diabetes empfohlen.
6. Die offizielle östliche Medizin empfiehlt diese Früchte zur Behandlung von Anämie, Magengeschwüren und Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, der Leber und der Nieren.
7. Als Hilfe bei der Behandlung von Tumoren und vergrößerten Lymphknoten und endokrinen Drüsen zuweisen.

Sehen Sie sich das Video über die Vorteile von Dragon Eye-Frucht an:

Stein Präparate aus den Knochen werden als Schmerzmittel und zur Behandlung von Neuralgien und Orchitis (Entzündung der Hoden) eingesetzt. Gilt für die Behandlung von Knochen-Litschi und traditioneller Medizin in Indien. Sie werden getrocknet, zu Pulver zermahlen und zur Heilung von Darm und Erkrankungen des Magens verschrieben.

Peel wird auch zur Behandlung verwendet. Ihre Abkochungen lindern Schwellungen, entfernen überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und verstärken den Ton. Peeling als Tee und Getränk mit Durchfall und Darmerkrankungen gebraut, sowie zur Behandlung von Pocken verschrieben.

Wurzel und Blumen als Abkochung zum Gurgeln. Die Infusion von Blumen dient zur Behandlung von Sonnenbrand.

Kontraindikationen und mögliche Schäden am Produkt

Die östliche traditionelle Medizin nutzt die Früchte zur Vorbeugung und Heilung vieler Krankheiten, deren Nutzen und Schaden unverhältnismäßig sind. Die Verwendung dieser Früchte in Lebensmitteln kann dem Körper keinen ernsthaften Schaden zufügen, wenn wir die individuelle Intoleranz berücksichtigen und die verwendete Maßnahme einhalten.

Bei der Verwendung eines Produkts ist eine Maßnahme erforderlich, deren Überschuss sich immer negativ auf die Gesundheit auswirkt, insbesondere eine exotische Frucht, an die die Verdauungsorgane nicht gewöhnt sind. Daher muss darauf geachtet werden, dass Ihr Körper den Fluss einer neuen Zusammensetzung von Bestandteilen nachvollziehen kann.

Bewertungen in den Foren sagen über die möglichen allergischen Manifestationen des Obstkonsums aus. Eile nicht, um sofort genug zu bekommen. Iss eine andere Pflaume und beobachte die Reaktion des Körpers. Wenn alles ohne allergische Manifestationen geht, können Sie tagsüber bis zu 250 g Obst essen. Kinderpreis auf 100 g reduziert

Die unreifen Früchte der Pflanze können gesundheitsschädlich sein, es gab Fälle von Vergiftungen bei Kindern mit unreifen Pflaumen.

Lychee-Fruchtanwendung

In unserem Land ist die Verwendung dieser Frucht nicht sehr beliebt und völlig vergebens. Die vorteilhaften Eigenschaften dieser Frucht sind nicht nur wegen ihres exotischen Aussehens, sondern auch wegen ihrer hervorragenden Heilwirkung erstaunlich.

Früchte sind nicht nur frisch, sondern auch getrocknet und konserviert, ohne ihren Geschmack, ihre Nährstoffe und ihre medizinischen Eigenschaften zu verlieren. Lychee wird in der Medizin zur Behandlung und Vorbeugung vieler Erkrankungen verwendet, wie oben erwähnt.

Kochanwendung

Die Früchte werden verwendet, um Marinaden für Fleisch und Fisch zuzubereiten und daraus Saucen herzustellen.

Mit Backen für die Füllung auftragen. Süße Früchte werden häufiger in frischer Form verwendet für:

• Kochen von Obstsalaten, zum Beispiel Litschi mit Avacado;
• Kochen von Marmelade und Marmelade, frischen Säften und Desserts (Eis, Gelee),
• als Nachtisch serviert, mit Schlagsahne belegt;
• zum Kochen von Marinaden für Fleisch und Fisch machen sie Saucen;
• Wenn Sie Fleisch auf dem Grill zubereiten, werden in den letzten Minuten die aus dem Knochen freigesetzten Früchte hinzugefügt. Steaks werden auch gekocht;

Aus 500 g Früchten kann Eiscreme hergestellt werden, von dem der Knochen entfernt und der Mixer zerdrückt wird. Das Püree wird mit einem Glas Creme mit einem Fettgehalt von 20%, Zucker (125 g) und einem Beutel Vanillin versetzt. Alles ist gut geschlagen und in den Kühlschrank gestellt. Nach 2 Stunden erneut mit einem Mixer mischen, um die Masse homogen zu machen.

Litschi-Gelee Es wird nur aus diesen Früchten zubereitet oder es werden andere exotische Früchte hinzugefügt, beispielsweise Mango. Einen Esslöffel Gelatine mit etwas Zucker in ein Glas Apfelsaft auflösen. Früchte in Scheiben schneiden, in Vasen verteilen und Gelee gießen. Wie einfrieren, in den Kühlschrank stellen.

Getrocknete Früchte Lychee wird getrocknet, wenn er in der Schale trocknet, dann klappert er, wie eine Rassel, Walnuss. Ohne Schale ähnelt es einer großen Traube. Es wird als Dekoration für Cocktails, alkoholfreie Getränke und alkoholische Getränke verwendet.

Mit Zucker konservierte Litschis, das Fleisch ohne Schale, wird in andere Länder exportiert. Aus Früchten einen leckeren Wein machen.

Fruchtsaft passt gut zu Bananensaft, Erdbeeren, Mango, Papaya und Kokoswasser.

Anwendung in der Kosmetik

Vitamine, die in der Zusammensetzung enthalten sind, verleihen der Frucht antioxidative Eigenschaften, die die Haut vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützen und dabei helfen, die Jugend, Elastizität und Spannkraft zu erhalten.

Fruchtextrakt wird von Kosmetikunternehmen zur Herstellung von Creme und Masken, Balsam und Shampoos verwendet. Daher kann frisches Obst ohne Angst zu Hause zu Masken verarbeitet werden.

Litschi eignet sich besser für empfindliche und trockene Haut. Reichert es mit Vitaminen und Mineralien an, spendet Feuchtigkeit und verjüngt sich. Kosmetologen bemerken diesen Effekt auf der Haut beim Auftragen von Masken:

• Antioxidans und Kollagenanregung,
• schützt vor schädlichen UV-Einflüssen und befeuchtet,
• nährender und regenerierender Zellturgor.

Darüber hinaus wird in den östlichen Ländern der Duft von Litschi in der Parfümindustrie verwendet.

Wie zu wählen und wie Obst gelagert werden soll

Es wurde möglich, Früchte bei uns zu kaufen, sie erscheinen in großen Supermärkten. Achten Sie bei der Auswahl auf die Hautfarbe. Seine satte rote Farbe zeigt die Reife der Früchte an. Wenn die Haut hellrot und gelb ist, bedeutet dies, dass die Früchte nicht reif sind und stark zusammenwachsen.

Die Oberfläche der Schale muss frei von Dellen und Beschädigungen sein, ohne Flecken und Fäulnisspuren. Frische Früchte haben ein angenehm fruchtiges Aroma und sind überreif - ein unangenehmer Gärgeruch.

Warum werden in unserem Frisch selten Früchte gefunden? Sie haben eine kurze Haltbarkeit. Bei Raumtemperatur können sie nur 2-3 Tage frisch bleiben, bis zu einer Woche im Kühlschrank.

Für eine längere Lagerung sollten Sie sie nach dem Entfernen der Schale besser einfrieren. Gefrorene Früchte werden mehrere Monate gelagert.

Wie zu reinigen Wenn die Frucht frisch ist, ist die Haut gut entfernt. Es kann mit den Fingern zerrissen oder mit einem Messer geschnitten werden. Getrocknete Schale kann nur mit einem Messer entfernt werden. Probieren Sie, wenn möglich, die exotischen Fruchtlitschi, damit Sie nicht gleichgültig bleiben.

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Litschi-Wein

Der Litschi-Obstbaum (Litchi chinensis), auch chinesisches Lizhi genannt, ist ein Mitglied der Sapindo-Familie. Man nennt es auch die Füchse, die chinesische Pflaume, die Lidges oder die Lysey. Es gibt Belege dafür, dass in China eine solche Pflanze im 2. Jahrhundert v. Chr. Angebaut wurde. Heute wird diese Pflanze in allen Ländern Südostasiens angebaut. Juan Gonzalez de Mendoza schrieb, dass diese Frucht einer Pflaume ähnelt, dass sie den Magen nicht belastet und sie in beliebiger Menge gegessen werden kann. Deshalb nannte er eine solche Pflanze "chinesische Pflaume". Der französische Botaniker Pierre Sonner, der in China und Südostasien unterwegs war, brachte diese Kultur nach Europa. Es geschah im 18. Jahrhundert.

Litschi-Obst wird in Dosen oder frisch gegessen, es wird für die Herstellung von Gelee, Eiscreme und anderen Desserts verwendet, und es wird traditioneller chinesischer Wein daraus hergestellt.

Lychee-Funktionen

Litschi ist ein immergrüner Baum mit einer sich ausbreitenden Krone. Ein solcher Baum, der unter natürlichen Bedingungen wächst, kann eine Höhe von 10 bis 30 Metern erreichen. Die Zusammensetzung von komplexen Cirrus-Blattplatten umfasst 4 bis 8 Blattplatten mit länglicher ovaler oder lanzettlicher Form mit einer spitzen Spitze. Die Vorderseite der Platten ist dunkelgrün und glänzend und die Rückseite ist hellgrau. Üppige, säulenartige Blütenstände erreichen in der Länge 0,7 m, sie bestehen aus Blüten ohne Blütenblätter und bestehen nur aus Bechern mit hellgelber oder hellgrüner Farbe. Der Blütenstand enthält eine große Anzahl von Blüten, aber nicht mehr als 15 der Eierstöcke entwickeln sich aus der Frucht, und die übrigen sterben ab. Die Länge der mit roter Schale bedeckten Früchte kann zwischen 25 und 40 mm variieren, an der Oberfläche befinden sich viele scharfe Tuberkel. In der Frucht befindet sich ein geleeartiges Fruchtfleisch von leichter Farbe und süßem Geschmack, das die Schale sehr leicht verlässt und einen leicht spürbaren Weingeschmack aufweist. In der Mitte der Frucht befindet sich ein dunkelbrauner ovaler Knochen. Bei in den Tropen gezüchteten Litschis wird die Reifung der Früchte im Mai oder Juni beobachtet.

Wachsende Litschis aus dem Stein

In den mittleren Breiten wird Litchi als eine fremde Pflanze betrachtet, daher ist es ziemlich schwierig, Setzlinge einer solchen Kultur im Gartenpavillon zu kaufen. Sie können jedoch versuchen, unter Innenbedingungen einen solchen Baum aus einem Knochen aufzubauen. Dazu erhalten Sie eine reife Frucht mit starkem Geruch, durchscheinendem saftigem Fleisch und roter Haut. Der Knochen muss aus dem Fruchtfleisch entfernt werden, er ist in eine angefeuchtete Gaze oder ein Tuch eingewickelt. Für 7 Tage müssen Sie sicherstellen, dass der Wickler immer etwas nass ist.

In dem geschwollenen Knochen ist es notwendig, das Gewebe zu entfernen, wonach es in einen Topf gepflanzt wird, an dessen Boden sich ein Drainageloch befindet. Zunächst müssen Sie am Boden des Topfes eine Drainageschicht aus Blähton auslegen, die dann mit einer blumigen Bodenmischung gefüllt wird. Es ist notwendig, einen Stein nur 20 mm in ein Substrat zu vertiefen. Wenn Sie ein paar Knochen pflanzen, erhöht sich die Wahrscheinlichkeit, dass ein Sämling erscheint, mehrmals. Wenn der Knochen eingepflanzt wird, muss das Substrat im Behälter mit lauwarmem Wasser angefeuchtet werden. Das Saatgut sollte bei einer Temperatur von 25 bis 30 Grad keimen. Es ist sehr wichtig, dass das Substrat im Topf ständig etwas feucht ist. Die ersten Sämlinge sollten in etwa 7–30 Tagen auftauchen, dies kann jedoch später geschehen.

Nachdem der erste Sämling von hellroter Farbe in dem erscheinenden Sämling gewachsen ist, sollte die Kapazität auf die Sonnenfensterbank umgestellt werden, während die Pflanze vor den direkten Sonnenstrahlen geschützt werden sollte. Eine Transplantation einer Pflanze in einen größeren Topf wird während der Bildung von 4 oder 5 Blattplatten vorgenommen. Damit sich Sämlinge normal entwickeln können, benötigen sie einen langen hellen Tag, mindestens 12 Stunden. Die Lufttemperatur im Raum sollte das ganze Jahr über nicht unter 20 Grad fallen.

Litschi kümmert sich zu Hause

Wie zu wässern

Lychee ist eine tropische feuchtigkeitsliebende Pflanze, daher muss ein junger Busch zweimal täglich aus dem Spritzgerät mit gekochtem oder gefiltertem Wasser angefeuchtet werden. Wasser Die Pflanze sollte mäßig und systematisch sein, dazu müssen Sie gefiltert oder zwei Tage lang mit Wasser abgesetzt werden, während sie Raumtemperatur haben muss. Erfahrene Gärtner werden empfohlen, Grundwasser zu verwenden, dazu müssen Sie regelmäßig Wasser in die Pfanne gießen.

Es ist notwendig, einen Busch so zu gießen, dass er nicht an einem Mangel oder zu viel Feuchtigkeit im Wurzelsystem leidet. Gleichzeitig sollte im Raum immer hohe Luftfeuchtigkeit herrschen.

Dünger

Die erste Litchi-Fütterung sollte 3 Monate nach dem Auftreten des Sämlings erfolgen. Danach wird die Fütterung gestoppt, bis der Baum mindestens 1 Jahr alt ist. Ab dem zweiten Lebensjahr wird in 4 Wochen ein- oder zweimal düngen, dazu wird eine Lösung von komplexen Mineraldüngern in mäßiger Konzentration verwendet. Organische Düngemittel können auch zur Fütterung von Litschi verwendet werden, zum Beispiel ist eine Königskerze-Lösung (1:15) gut geeignet. Dank der Dressings wird die Knospenbildung verbessert und der Busch zur Fruchtbildung angeregt.

Beschneiden

Eine solche Pflanze wächst langsam und sollte daher nur selten geschnitten werden. In den ersten 2 Jahren müssen Sie sich mit der Kronenbildung der Pflanze beschäftigen. Danach muss nur noch die Form beibehalten werden, um die überlangen Halme systematisch zu verkürzen. Wenn viel Zeit vergangen ist und sich noch keine Früchte auf dem Baum befinden, sollten Sie sich nicht aufregen, denn so ein exotischer Baum ist immer noch recht selten.

Krankheiten

Litschi hat eine ziemlich hohe Resistenz gegen Krankheiten. Ein Baum kann nur dann krank werden, wenn er nicht richtig gepflegt wird. Wenn Sie den Strauch zu reichlich gießen, kann es zu Verrottungen auf dem Wurzelsystem kommen. Wenn die Pflanze nicht genug Wasser hat, wird sie träge und beginnt zu welken. Durch die richtige Pflege der Litschi können Sie sie vor allen Krankheiten schützen.

Schädlinge

Diese Kultur ist auch sehr resistent gegen Schädlinge. Spinnmilben, Weißfliegen, Mäusen, Blattläuse, Thrips oder Schuppeninsekten können sich jedoch von anderen Zimmerpflanzen zu einem Busch bewegen. In dieser Hinsicht muss die Pflanze systematisch gründlich untersucht werden, ob Schädlinge oder Anzeichen ihres Aufenthalts zu sehen sind, und dann sofort mit der Zerstörung beginnen. Dazu muss die betroffene Pflanze mit einem Akarizid oder Insektizid besprüht und die Lösung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung hergestellt werden.

Arten und Sorten von Litschi

Litschisorten und Hybriden produzierten eine relativ große Anzahl, aber eine solche Pflanze ist nur in Asien verbreitet. Die beliebtesten sind die folgenden Sorten:

1. Grün hängen. Der Baum ist mit hellgrünen Blattplatten bedeckt. Auf der Oberfläche der Frucht befindet sich ein kaum sichtbarer grüner Streifen. Die Früchte bleiben frisch und verlieren ihren Geschmack auch drei Tage nach dem Entfernen der Haut nicht.
2. Klebrige Reisbällchen. Das dichte Fruchtfleisch dieser Früchte hat einen süßen Honiggeschmack. Sie sind mit einer roten Haut bedeckt, auf der sich keine Unebenheiten befinden. Stein in diesen Früchten ist im Vergleich zu anderen Sorten viel kleiner oder überhaupt nicht vorhanden.
3. Süßer Osmanthus. Süße Früchte haben Osmanthusgeschmack. Sie sind mit einer stark rötlichen Haut von sattem Rot bedeckt.
4. Grünes Yatu. Auf der Schale der Frucht befindet sich ein dunkelgrüner Fleck.
5. Schwarzes Blatt Diese Sorte ist früh reif. Die Früchte sind fleischig, sie sind von einer Schale bedeckt und strahlen Saft aus, ähnlich der roten Tinte.
6. Kann rot sein Diese Sorte ist die früheste. Ernte der im Mai erzeugten Früchte.
7. Lächeln Konkubine. Diese Sorte ist sehr alt und frühreif. Obst und Schale, mit der sie bedeckt sind, geben roten Saft aus.

Eigenschaften von Litschifrucht: Schaden und Nutzen

Nützliche Eigenschaften

Die Zusammensetzung der Litschifrucht umfasst viele Substanzen, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind, zum Beispiel: die Vitamine E, K, C, H, PP und die Gruppen B (B1, B3, B6), Magnesium, Natrium, Phosphor, Jod, Mangan, Zink, Selen. Eisen, Kalzium, Kalium, Pektine und organische Säuren. In der östlichen Medizin werden solche Früchte verwendet, um den Zuckerspiegel bei Diabetes mellitus zu normalisieren, die Leber-, Nieren- und Lungenaktivität zu verbessern, und sie helfen auch bei der Behandlung und Prävention von Atherosklerose. Bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird auch empfohlen, Litschi zu sich zu nehmen, da das Fruchtfleisch Kalium enthält. Sie sind auch sehr nützlich für die Anwendung bei hohem Cholesterinspiegel im Blut, bei Anämie, bei Darmerkrankungen und bei Erkrankungen des Pankreas. Solche Früchte in der Hindu-Medizin gelten als Aphrodisiakum, das die männliche Kraft und das sexuelle Verlangen verbessert.

Gegenanzeigen

Litschifrucht ist nur für Personen kontraindiziert, die eine individuelle Intoleranz haben. Es gibt keine anderen Kontraindikationen für solche Früchte. Veraltete Früchte mit einer dunkelhäutigen Schale können jedoch nicht gegessen werden, da sie Darmverstimmungen verursachen können.

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Wein Tan Fung Lychee Wein 0,75 L

Tan Fung Vino aus Litschi

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• Produktcode: 09-060
• Stark: 9,5%
• Volumen (l): 0,75
• Marke: Tan Fung
• Land: China

Tan Fung Lychee Wein. Litschi ist eine traditionelle chinesische Frucht. Rötlicher Farbton mit knolliger Haut, der das cremefarbene saftige, süßsäuerliche Fleisch mit einem angenehmen Aroma verbirgt. Dies ist eine sehr delikate Frucht (sie wird auch als "Drachenauge" oder "Chinesische Pflaume" bezeichnet), die schwer zu transportieren ist und echte reife Litschis nur mit Ausnahme von China schmecken kann. Durch die besondere, schonende Technik des Kochens auf Basis von Litschi bleibt der ganze Geschmack und das Aroma frischer "chinesischer Pflaumen" erhalten. In Eichenfässern gealtert, erhält der Tan Fung Lychee Wine einen schönen goldenen Farbton. Der Geschmack von Wein ist angenehm süß-sauer, das Aroma ist gesättigt, fruchtig.

http://decanter.ru/product/tan-fung-lychee-wine-id1209