Was ist eine Avocado und womit wird sie gegessen? Nun, zunächst einmal Avocado, aus biologischer Sicht - eine Frucht. Obwohl viele Menschen lange Zeit verwirrt waren, ist Avocado Obst oder Gemüse...

Avocado ist ein Obst oder Gemüse, wie und wo es wächst.

Zum Obst-Stammbaum sagt seine Geburt an einem Baum, das Vorhandensein eines großen Knochens... Aber aus einem anderen Gesichtspunkt ist der Geschmack der Frucht nicht so reich, wie wir es normalerweise von einer Frucht erwarten, dann ist Avocado ein Gemüse?

Der Geschmack deutet darauf hin - die Frucht erinnert irgendwie an eine unreife Birne, die nicht sehr mit Saft oder sogar einem Kürbis gesättigt ist. Durch seinen neutralen, nicht sehr ausgeprägten Geschmack können Sie ihn besser mit anderen Zutaten in Salaten oder Vorspeisen kombinieren. Besonders beliebt ist mexikanisches Avocadopüree - Guacamole. Das Rezept der Zubereitung ist unten in den Kommentaren angegeben.

Obst ist das ganze Jahr über in den Regalen erhältlich. Das hindert ihn zwar nicht daran, für manche exotisch zu bleiben. Es ist nicht ohne Grund, dass es in Mexiko, Südamerika, Afrika, Indonesien und Israel wächst.

In Russland wächst es nicht, aber in letzter Zeit hat die Frucht unter Liebhabern gesunder Ernährung eine unglaubliche Popularität erlangt. Es umfasst Entgiftungsprogramme und Diäten. Es gibt Orte, an denen Avocado-Gerichte bis zu 20 Teile im Sortiment haben können.

Derselbe Trend gewinnt auf der ganzen Welt an Fahrt. Das „grüne Gold“, wie sie vor einigen Jahren mit außergewöhnlichen Vorteilen für den Körper begann, ist profitabler als Marihuana. Er wird in den USA, in Japan und in China verehrt, in letzterem Land ist die "Birne des Alligators" ein Symbol für Prestige, wer sich Avocados leisten kann, identifiziert sich mutig gegenüber der Mittelschicht.

Das Land ist die Nummer eins für den Anbau von Avocados in Mexiko, verbraucht aber 4/5 der Ernte selbst, und der Export reicht aus, abgesehen von den wachsenden Bedürfnissen Amerikas. Andere Länder versuchen ebenfalls, Avocados anzubauen, aber nicht jeder ist verfügbar, dieser immergrüne Baum der Gattung Laurel wird jährlich benötigt. fast 300 Liter Wasser. Obwohl die Ernte groß ist, werden bis zu 200 kg von einer erwachsenen Pflanze geerntet.

Sprechen wir über Avocado-Früchte

Avocados wachsen auf einem Baum mit dem gleichen Namen, obwohl Botaniker ihn klarstellen - Perseus American. Die Heimat der Früchte ist Mexiko. Wörtlich übersetzt der Name aus dem Englischen als Alligatorbirne. Die Früchte des Avocado-Baums sind zwar birnenförmig, können aber auch wie eine Kugel oder ein Oval von 6 bis 20 cm Länge aussehen. Die Rinde der Frucht hat eine grüne oder dunkelgrüne Farbe. Regelmäßige Früchte wiegen rund 300 Gramm und "Champions" erreichen 1,5 kg.

Und sein Fruchtfleisch ist gelbgrün, obwohl häufig auch Grün gefunden wird. Die Frucht ist sehr ölig, es ist kein Wunder, dass Öl aus ihr herausgedrückt wird. Es ist auch sehr nützlich.

Aber lassen Sie uns direkt über die Vorzüge und Nachteile von Avocados sprechen...

Verwenden Sie Avocado oder 18 Gründe, um es für das Abendessen auszuwählen

Wie ist Avocado also nützlich?

Beginnen wir vielleicht mit der Tatsache, dass Avocado ein Rekordhalter von Obst in Kalorien ist (212 kcal pro 100 g Produkt). Ja, davon werden Sie nicht abnehmen! Aber du wirst den Nutzen bekommen.

Zwar ist nur das Fruchtfleisch der Avocado von Nutzen, ihr Saatgut enthält dagegen viele schädliche Substanzen und ist daher nicht zum Verzehr geeignet.

• Es ist auch erwähnenswert, dass es in Avocados praktisch keinen Zucker gibt, was bedeutet, dass jeder, auch Diabetiker, ihn konsumieren kann.

• Dann enthält das Produkt eine unglaubliche Menge an Kalium, es ist so viel darin enthalten, dass die Frucht selbst bekannte, weniger exotische Bananen in Bezug auf den Kaliumgehalt überholte. Aufgrund des hohen Kaliumgehalts im Fruchtfleisch der Frucht können Avocados außerdem den Wasser-Salz-Haushalt des Körpers normalisieren und die allgemeine Widerstandsfähigkeit gegen Stress erhöhen.

• Das Fruchtfleisch dieser Frucht kann unser Blut von überschüssigem Cholesterin reinigen. Ölsäure, die so großzügig grüne Früchte ist, verhindert die Bildung von Cholesterin-Plaques.

• Und wie viel Vitamin E steckt in unserer Frucht! Nun, nur ein Märchen! Er kämpft jedoch mit dem Altern der Gewebe und hilft dem Körper, Viren zu widerstehen.

• Willst du das Gedächtnis verbessern? Avocado essen. Es hilft Ihnen nicht nur bei der Verbesserung, sondern reduziert auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Frucht enthält mehrfach ungesättigte Säuren, von denen ungenügend zu Atherosklerose führt.

• Bei regelmäßiger Einnahme der Früchte kann es zu normalem Druck kommen. Er senkt es auf natürliche Weise, so dass seine Verwendung für hypertensive Patienten von unschätzbarem Wert ist.

• Das Produkt verbessert unter anderem die Durchblutung und reduziert das Risiko einer Anämie.

• Die an Avocados reiche Manoheptolose trägt zur Leistungssteigerung bei, lindert Schläfrigkeit, stellt das Nervensystem wieder her und verringert die Reizbarkeit.

• Der weltweite Nutzen von Avocados für unseren Körper - die Immunität verbessern. Es ist besonders nützlich bei Erkrankungen, die durch Viren verursacht werden, und während der Zeit der aktiven Grippe.

• Avocados sind auch für das Verdauungssystem im Allgemeinen und insbesondere für Verstopfung von Vorteil.

• Es ist erwähnenswert, dass "unser Held" die Vermehrung von Krebszellen verhindert, was eine gute Nachricht ist. Und einige Tumore werden im Allgemeinen in ihrer Entwicklung behindert.

• Wir wissen auch, dass Avocado das stärkste Aphrodisiakum ist. Er kann Leidenschaft wecken. Die Alten nutzten es, um die Fruchtbarkeit zu erhöhen und die Potenz wiederherzustellen.

• Es enthält auch Phosphor zusammen mit Kalium, was zu geistiger Aktivität beiträgt. Es hilft auch, Zähne und Knochen zu stärken.

• Das Produkt enthält viel Protein, was für diejenigen gut ist, die Muskeln aufbauen möchten. Es ist auch erwähnenswert, dass Avocado-Fruchtfleisch ein guter Ersatz für tierische Fette ist. Für Vegetarier ist das sehr nützlich!

• Obst, obwohl es tatsächlich mehr von einem Gemüse zieht, ist reich an Antioxidantien. Wissenschaftler glauben sogar, dass er bei Krebs helfen kann.

Darin sind die nützlichen Eigenschaften von Avocados nicht erschöpft, sie wirken sich auch sehr positiv auf Haut und Haare aus, weshalb sie in der Kosmetologie massiv eingesetzt werden.

Avocados in der Kosmetik

Vergessen Sie nicht die Vorteile von Avocados für Frauen bei der kosmetischen Anwendung dieser Frucht. Öle sowie Masken, die auf der Grundlage ihres Zellstoffs hergestellt werden, verhindern das Altern erheblich. Dies macht sich besonders in der Menopause bei Frauen bemerkbar.

Die Befeuchtung der Haut mit Fruchtfleisch oder Öl auf Basis des Fruchtfleisches dieser Frucht ist so tief, dass sie vor Pilz- oder Viruserkrankungen der Haut schützen kann.

Weitere Informationen zu den Eigenschaften und der Anwendung von Avocadoöl in der Kosmetologie und der traditionellen Medizin finden Sie hier.

Es gibt Avocados während der Schwangerschaft. Das Fruchtfleisch wirkt sich sowohl auf die Mutter als auch auf das Kind aus. Obwohl es besser ist, nicht zu viel vom Fötus zu essen, kann das Baby wundersam sein.

Obst kann denen helfen, deren Arbeit körperlicher Natur ist. Für sie hilft es, die Produktivität den ganzen Tag aufrechtzuerhalten.

TOP Krankheiten, für die Avocado benötigt wird

1. Arrhythmie;
2. Atherosklerose;
3. Hypertonie;
4. Neurasthenie und andere Erkrankungen des Nervensystems mit verminderter Stressresistenz;
5. Osteoporose;
6. Reduzierte Immunität;
7. Impotenz;
8. Anämie;
9. Diabetes und Veranlagung dazu;
10. Höhepunkt
    

Harm Avocado oder Suche nach exotischen Kontraindikationen

Avocados dürfen keine Latexallergiker konsumieren. Und natürlich Menschen mit individueller Intoleranz.

Es geht um die Frucht selbst... Aber da ist noch immer der Knochen. Wir werden getrennt darüber sprechen.

Es enthält eine beträchtliche Menge toxischer Substanzen, die die menschliche Gesundheit beeinträchtigen können. Die nützlichste Sache, die Sie mit einer Avocado mit Knochen tun können, ist, sie in einen Topf zu pflanzen und als selbst gemachte, aber keine dekorative Pflanze anzubauen. Man kann es nicht als ein angenehmes Auge bezeichnen, es verliert ständig seine Blätter, und bei Haustieren kann das unbeabsichtigte Verzehren von Blättern, Rinden und Knochen tödlich sein - Herzaktivität und Atmung werden gehemmt, es bilden sich Ödeme.

Holz, Baumblätter sind auch für den Menschen giftig. Diese erwachsene Pflanze hätten wir in Russland kaum finden können. Aber fang an es zu nagen...

Kochen, Braten, im Allgemeinen ist es besser, das beschriebene Exotische nicht herzlicher zu behandeln. In diesem Fall werden die vorteilhaften Eigenschaften der Frucht verringert. Es wird aktiv zu kalten Speisen hinzugefügt - Vorspeisen, Sandwiches, Salaten. Darüber hinaus fügt die Wärmebehandlung dem Geschmack des zubereiteten Gerichts eine spürbare Bitterkeit hinzu.

Wie man Avocados richtig isst

Avocados zu essen ist nicht nötig. Sie müssen nur die Frucht mit einem Messer schneiden und das Fruchtfleisch vom Stein trennen. Wenn die Früchte gereift sind, ist es nicht nötig, zu viel Arbeit zu leisten. Es ist leicht vom großen Knochen zu trennen.

Um eine reife Avocado zu wählen, müssen Sie die folgenden Tipps beachten.

Zunächst sollten Sie auf das Aussehen achten. Es sollte frei von Flecken sein und von Überreife, Kratzern und Rissen erzählen. Es ist besser, wenn die Frucht sauber und weich ist. Bei einem der einfachsten Drücken sollte es etwas dauern.

Geschälte Früchte sollten nicht im Freien aufbewahrt werden. In ihm, wie in Äpfeln und Kartoffeln, viel Eisen, was zur Oxidation führen würde.

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Wir fassen zusammen, trotz des Exotikums, eine Reihe von nützlichen medizinischen Eigenschaften von Avocados ist unschlagbar, daher ist es äußerst ratsam, sich mit solch einer wunderbaren Frucht zu verwöhnen.

http://alter-zdrav.ru/avokado-polza-i-vred-dlya-organizma/

Avocado: Obst oder Gemüse, wie es ist, Nutzen und Schaden der Frucht

Avocado ist eine exotische Frucht, die in Ländern mit einem warmen tropischen oder subtropischen Klima angebaut wird. Avocado-Plantagen kommen am häufigsten in Mexiko, Brasilien, Chile, den Vereinigten Staaten, Indonesien, Peru und Kolumbien vor. Unzulässige Bedingungen erlauben es leider nicht, eine russische Produktion zu etablieren, daher ist der Preis für dieses Produkt in unserem Land ziemlich hoch.

Interessanterweise wurden Avocados früher „Alligatorbirnen“ genannt, weil die Frucht in der Form der gewöhnlichen Birne ähnelt und ihre Haut rau ist und ihre Farbe der Alligatorhaut ähnelt.

In diesem Artikel werden wir einige der Probleme im Zusammenhang mit dieser Frucht besprechen: Wie ist es, welche Vorteile hat es an sich und welche Kontraindikationen können für die Verwendung in Lebensmitteln bestehen?

Ist Avocado ein Obst oder Gemüse?

Avocado wird traditionell als Frucht betrachtet, weil sie auf einem Baum wächst (übrigens immergrün) und einen großen Stein im Inneren hat. Aber in der Zusammensetzung und im Geschmack ähnelt es eher einem Gemüse (so etwas wie einem Kürbis) - es enthält ziemlich viel Zucker, befriedigend, der Geschmack von Fleisch ist nicht exprimiert. Aufgrund dieser Eigenschaften werden Avocados häufig als Bestandteil des Hauptgerichts oder als Bestandteil von Salaten verwendet.

Avocados: Nutzen und Schaden

Es wird auf jeden Fall empfohlen, diese Frucht in Ihre Ernährung zu bringen, da sie eine beträchtliche Menge an essentiellen Substanzen enthält, die für den menschlichen Körper notwendig sind, wie zum Beispiel:

• Vitamine verschiedener Gruppen;
• Mineralsalze: Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Natrium, Zink;
• Fettsäuren (sehr wichtig während der Schwangerschaft);
• Kohlenhydrate, Proteine, Fette;
• Faser;
• Lipide;
• Aminosäuren.

Anhand der Liste der Bestandteile, aus denen die Frucht besteht, kann man Rückschlüsse auf die Wirkung ihrer Eigenschaften auf den Körper ziehen:

1. Avocado gilt als ausgezeichnetes diätetisches Produkt und darf von Diabetikern konsumiert werden, da es einen geringen Zuckergehalt und ungesunde Fette hat.
2. Reduziert den Cholesterinspiegel und verhindert das Risiko von Schlaganfall, Herzinfarkt, Herzinfarkt, Arteriosklerose und Bluthochdruck.
3. Bekämpft die Entstehung von Krebs durch Erhöhung der Menge an Antioxidantien.
4. Die Frucht darf während der Schwangerschaft für Frauen verwendet werden, da sie nützliche Substanzen enthält, die für die Gesundheit des ungeborenen Kindes notwendig sind.
5. Die Normalisierung des Gastrointestinaltrakts ist die Lösung des Problems mit häufiger Verstopfung aufgrund von Ballaststoffen (Ballaststoffen) in der Zusammensetzung.
6. Erhöhte Gehirnaktivität durch Senkung des Blutdrucks und Sicherstellung eines gesunden Blutflusses.
7. Fördert die Konzentration der Aufmerksamkeit und steigert die Effizienz.
8. Wohltuende Wirkung auf das Nervensystem, lindert Irritationen und Müdigkeit.
9. Die Frucht hat eine ziemlich dicke Schale, was ein großer Vorteil ist, da die Frucht unter landwirtschaftlichen Bedingungen mit Pestiziden, Chemikalien und anderen Giften behandelt werden kann, die die dichte Haut der Avocado nicht durchdringen können.
10. Eine exotische Frucht kann bei der Gewichtsabnahme helfen (trotz des recht hohen Kaloriengehalts - bis zu 120–180 Kalorien pro Frucht), da sie sofort und für lange Zeit den Hunger stillt und zu einem langen Sättigungsgefühl beiträgt.
11. Die Frucht ist aufgrund des Gehalts an Vitamin A für das Sehvermögen vorteilhaft und verbessert den Zustand von Patienten mit grauem Star.
12. Bekämpft das Altern mit Vitamin E in der Zusammensetzung.
13. Hält den erforderlichen Wasserhaushalt im Körper aufrecht.
14. Stellt den Körper nach schwerer körperlicher Anstrengung wieder her, was für diejenigen nützlich ist, die Muskelmasse aufbauen möchten.

Trotz der inhärenten Vorteile des Fötus treten Kontraindikationen auf.

Eine zu häufige Verwendung von Obst ist unerwünscht, da es zu einem Überschuss der darin enthaltenen Substanzen führt.

Kontraindiziert bei Menschen, die gegen Zitrusfrüchte, Latex allergisch sind.

Manche Menschen haben auch eine individuelle Intoleranz oder Allergie gegen Avocados, wenn auch sehr selten.

Die Vorteile von Avocados für Frauen

Die Vorteile von Obst für Frauen sind unbestreitbar für:

1. Vitamin E verjüngt, macht die Haut zart und elastisch, spendet Feuchtigkeit, schützt vor verschiedenen Krankheiten, beugt Faltenbildung vor, gleicht den Teint aus.
2. Obst wird in Diäten gezeigt, da zu wenig Zucker und Fett in der Zusammensetzung enthalten sind.
3. Avocados sind für Frauen im Alter unverzichtbar, da sie die Menopause aufgrund des Gehalts an biologischen Wirkstoffen erleichtern, die die Abnahme der Produktion des Hormons Östrogen verhindern.
4. Während der Schwangerschaft lohnt es sich Avocados zu essen - die Frucht enthält die einfach ungesättigten Säuren, Pflanzenbestandteile und Vitamine, die für die gesunde Entwicklung des Kindes notwendig sind.
5. Blockiert die Möglichkeit von Geburtsfehlern bei Kindern während der Schwangerschaft.
6. Es wird häufig für kosmetische Zwecke verwendet - verschiedene Öle, Shampoos, Balsame, Masken und andere Körperpflegeprodukte werden aus dem Fruchtfleisch der Frucht hergestellt. Sie können sie sogar zu Hause erstellen.

Avocado verwenden

Viele Leute stellen diese Frage über Avocado: Wie kann man sie essen?

Normalerweise wird diese Frucht einfach mit einem Messer in zwei Hälften geschnitten (besser längs), der Knochen wird entfernt und das Fruchtfleisch wird gegessen. Sie können es in Stücke schneiden und zu jedem Gericht hinzufügen - Suppe, Sandwich, Snack.

Avocado ist aufgrund seines schwach ausgeprägten, leicht öligen Geschmacks, der Sättigungseigenschaften und des Vorhandenseins gesunder Substanzen, die die Aufnahme anderer Lebensmittelprodukte durch den Körper verbessern, eine ideale Zutat für Salate.

Hinweis: In der Luft oxidiert und verdunkelt das Produkt schnell wie Äpfel oder Kartoffeln. Sie müssen es also sofort essen.

In diesem Fall können Sie nur das Fruchtfleisch der Frucht essen. Stein, Avocadoblätter und -schalen bilden eine Ansammlung schädlicher Giftstoffe und können nicht verzehrt werden, sie sind gefährlich und schädlich für die Gesundheit.

Obstauswahl

Die Frucht wird für einige wichtige Merkmale ausgewählt: Weichheit, Farbe, das Vorhandensein äußerer Mängel und der Griff.

Schauen wir uns also die Punkte an.

1. Farbe Diese Eigenschaft hängt vom Reifegrad des Fetus ab. Die Farbe variiert von hellgrün bis dunkel mit einer violetten oder braunen Nuance. Je leichter die Frucht ist, desto weniger ist sie reif.
2. Härte Idealerweise sollte sich die Avocado ganz weich anfühlen, dann ist sie zum Verzehr bereit. Wenn die Frucht etwas hart ist, können Sie sie kaufen und für einen Zeitraum von ein bis mehreren Tagen in einem akzeptablen Zustand reifen lassen. Wenn die Frucht zu weich ist, bedeutet das, dass sie überreif ist und Sie sollten sie auf keinen Fall einnehmen.
3. Vergessen Sie nicht, die Farbe des Produkts unter dem Griff zu überprüfen. Beige oder hellgelbe Farbe zeigt an, dass die Frucht gut ist. Dunkelbraun - das hat der Fötus überwunden.
4. Überprüfen Sie sorgfältig das Aussehen der Früchte - Avocados mit tiefen Kratzern, Dellen und anderen Fehlern sollten beiseite gelegt werden und suchen nach einer süßen Frucht.

Hier vielleicht alle Möglichkeiten, die Sie gemeinsam für die richtige Avocado-Wahl benötigen. Produktfotos finden Sie im Internet. Sie können auch helfen, eine mäßig reife Frucht auszuwählen.

Das ist alles Dank diesem Artikel wissen Sie alles über die Avocado: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, Essmethoden und andere wichtige Informationen über die Frucht.

http://edim.guru/frukty/avokado-frukt-ili-ovoshh-kak-ego-est-polza-i-vred-ploda.html

Avocados: nützliche Eigenschaften und Verwendung, Rezepte

Avocados sind für ihren milden Geschmack und ihre vorteilhaften Eigenschaften bekannt. Wegen der abgerundeten länglichen Form und der grünen Haut wurde der Spitzname „Alligator Pear“ daran festgehalten. Es wird auch "Waldbutter" genannt, weil das Fruchtfleisch reifer Früchte so zart ist, dass es sich leicht auf einem Sandwich verteilen lässt. In Fertiggerichten betont diese Frucht unaufdringlich den Geschmack anderer Zutaten und wird auch von Feinschmeckern als eigenständiges Produkt geschätzt.

Versuchen wir herauszufinden, was sein Wert ist und wer Avocados in Ihre Ernährung einbeziehen sollte.

Besonderheiten

Diese exotische Frucht erreicht eine Länge von 5 bis 20 Zentimetern. Sein Fleisch ist hellgelb und seine Haut hat eine grüne Farbe (wenn es reift, wird es dunkler und wird fast schwarz).

Es wird jedoch nicht empfohlen, zu dunkle Früchte zu verzehren, da diese überreif sind und verwöhnt werden können. Eine Ausnahme ist die beliebte Sorte Haas, für die diese Farbe als Norm gilt.

"Alligator Birne" mag hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit, verträgt jedoch keine starken Winde. Die am besten geeigneten Bedingungen für den Anbau von Avocados - in seiner historischen Heimat - in Mexiko. Darüber hinaus sind die klimatischen Bedingungen in Afrika, Brasilien, den USA, Spanien und Israel für den Obstanbau günstig.

Obwohl viele Russen noch nicht mit dieser exotischen Frucht vertraut sind und nicht genau wissen, wie sie aussieht, ob es sich um Obst oder Gemüse handelt, wird Avocado zu einem festen Bestandteil bei der Zubereitung von Salaten, Sandwiches und anderen Snacks.

Ein bisschen Geschichte

Nach dem Studium verschiedener Quellen aus der Antike kamen die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass eine Person diese Frucht seit mindestens zwölftausend Jahren kennt. Historiker finden die erste Erwähnung von Avocado, indem sie das Leben der Azteken studierten, die die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Avocados im Wald schätzten und sie in der Nähe ihrer Häuser anzubauen begannen. Es wurde auch als Aphrodisiakum verwendet. Die Europäer erfuhren erst im 16. Jahrhundert (nach der Eroberung der Spanier) von dieser Frucht.

Zu dieser Zeit fiel bei einer Fruchtgröße von 4-5 cm etwa die Hälfte der Gesamtfläche auf einen Knochen, sodass die Züchter daran arbeiteten, die Avocadosorten zu verbessern. So gelang es ihnen in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts, eine Sorte mit hohem Fruchtfleischanteil und einem Gewicht von einer Frucht über einem Kilogramm zu schaffen.

Nach und nach verbreitete sich der Ruhm der Frucht, der dem Geschmack einer Nuss ähnelt, auf der ganzen Welt. Sie fingen an, sie in großen Mengen in Indonesien, Brasilien, den USA, im Osten, Australien, Südafrika usw. anzubauen. Anfang des 20. Jahrhunderts versuchten sie, sie in Russland anzubauen, aber das Klima unseres Landes war nicht für die Massenproduktion von Früchten geeignet. Russische Zulieferer kaufen es heute bei ausländischen Partnern - das reicht aus, um die Nachfrage der Verbraucher zu sichern.

In antiken Quellen gibt es viele Hinweise auf Avocados. Wie sich herausstellte, hat die Frucht andere Namen: Zum Beispiel die Inkas - "Coat", die europäischen Matrosen - "Oil Midshipmen" (Avocado verbreitet sich gut auf Crackern), in Indien - "arme Kuh" (die Frucht ist gut, um Hunger zu stillen und zu helfen schwierige Zeiten überleben). Der Name "Alligatorbirne" war in England weit verbreitet.

Was ist nützlich

Die Vorteile von Obst sind unbestritten. Avocados sind ein Lagerhaus für Kalium, Kalzium, Phosphor, Natrium, Magnesium und Mangan. Neben Mineralstoffen enthält es die Vitamine A, B, C und PP. Wir sollten auch den hohen Gehalt an Vitamin E beachten, da es ein starkes Antioxidans ist, das dem Körper ermöglicht, die Jugend über viele Jahre zu erhalten. Es wird angenommen, dass es die Tagesrate dieser Substanz enthält, wodurch Sie die Alterungsrate von Körperzellen verlangsamen und reduzieren können.

Auch in den Früchten von Avocado (oder American Persei) findet man Calcium und Vitamin D, das in der Natur selten vorkommt. Es gibt nur wenige Produkte, die diese Substanz enthalten.

Viele Menschen kennen Avocados vor allem als ein diätetisches Produkt, das zur Gewichtsabnahme sicher in Ihre Diät aufgenommen werden kann. Dies liegt daran, dass in dieser exotischen Frucht keine Kohlenhydrate oder ungesunde Fette vorhanden sind und Zucker und Fruchtsäuren fast vollständig fehlen.

Sein glykämischer Index ist niedrig (nur 10 Einheiten), während der Kaloriengehalt etwa 250 kcal pro 100 g Produkt beträgt. So können sie leicht genug bekommen, während sie ein Maximum an Vitaminen und ein Minimum an Kalorien erhalten.

Wenn Sie sich an eine Diät halten, sollten Sie unbedingt auf die Art des Fötus achten. Früchte mit sehr dunkler Haut haben also einen höheren Kaloriengehalt als andere. Unterschiede aufgrund der klimatischen Bedingungen: Zum Beispiel wachsen in einem feuchten tropischen Klima mehr wässrige Früchte mit einer hellen Haut.

Aber auch wenn Sie nur blasse Früchte kaufen, sollten Sie sich an die von Ernährungswissenschaftlern empfohlene Norm halten - nicht mehr als zwei Früchte pro Tag.

Avocado hilft beim Kampf gegen den Feind des Herzens und der Blutgefäße - das Cholesterin. Es wird einer Person mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie niemand anderem empfohlen, da diese wunderbare Frucht nicht nur die Bildung von Cholesterin im Blut verhindert, sondern auch das bereits vorhandene zerstört. Gleichzeitig bewirken nützliche einfach ungesättigte Fettsäuren ein Gefühl der Sättigung und beschleunigen den Stoffwechsel.

Vor allem Ärzte empfehlen den Männern, Wunderfrucht zu essen. Dank Avocados haben sie ein doppelt so hohes Risiko, ein metabolisches Syndrom zu entwickeln, das durch erhöhten Blutdruck und Zucker, sowie Fettleibigkeit gekennzeichnet ist. Dies ist auf die Anwesenheit von Ölsäure (Omega-9) in Avocado zurückzuführen, die gegen Lipoproteine ​​niedriger Dichte kämpft. Es ist auch für Gehirnzellen und das Nervensystem unverzichtbar.

Der Nutzen von Avocados für Kinder ist nicht so offensichtlich wie für Erwachsene. Trotz aller nützlichen Eigenschaften dieser Frucht muss das Alter des Kindes berücksichtigt werden. Babys bis zu 3 Jahren sind anfällig für Allergien und sollten daher mit Vorsicht in Nahrung gegeben werden.

Reinigen Sie die Frucht sorgfältig, denn in der Schale werden wie im Kern alle Giftstoffe gesammelt. Um das Kind nicht zu verletzen, versuchen Sie zunächst, ihm eine sehr kleine Portion Fruchtfleisch zu verabreichen, und wenn keine Allergie vorliegt, können Sie es (zusammen mit den üblichen Früchten) in die Diät aufnehmen.

Gegenanzeigen

Um zu vermeiden, dass Avocados Ihnen Schaden zufügen, entfernen Sie sofort nach dem Schneiden einen Knochen. Tatsache ist, dass die Toxine in ihrem Kern bei Luftkontakt zu aktivieren beginnen. Je schneller Sie es entfernen, desto besser. Reinigen Sie auch die gesamte Haut gründlich - sie sollte nicht in die fertige Schale gelangen, da sie auch giftig ist.

Trotz seiner Nützlichkeit wird Avocados nicht empfohlen, bei Allergien sowie stillenden Müttern und solchen, die individuelle Unverträglichkeiten mit diesem Produkt festgestellt haben, anzuwenden. Es gibt auch Krankheiten, bei denen die "Alligatorbirne" mit Vorsicht verwendet werden muss. Dies ist vor allem die Krankheit, die von Durchfall begleitet wird.

Bei einer Gastritis mit hohem Säuregehalt und Ulkus während der Remission sollten überreife Früchte gewählt werden, die die Magenwände nicht reizen. Wenn Sie die Sekretion von Salzsäure reduzieren möchten, essen Sie am besten gedünstete Avocados. Bei Pankreatitis und Cholezystitis können Avocados sechs Wochen nach der Verschlimmerung in das Menü aufgenommen werden.

Bei einigen Pathologien ist es jedoch sinnvoll, es andersherum einzusetzen. Dies ist vor allem die Atherosklerose, die durch die Bildung von schädlichem Cholesterin verursacht wird, sowie durch Onkologie, Diabetes, Verstopfung, Gicht und andere Erkrankungen der Gelenke.

Wie zu wählen

Beim Kauf von Avocados studieren die Konsumenten vor allem die Farbe der Frucht - in der Regel weisen dunkle Schattierungen auf eine hohe Reife der Früchte hin. Dies ist jedoch nicht immer der Fall. Manche Früchte haben aufgrund der Sorte eine dunkle Farbe. Betrachten Sie die beliebten Avocadosorten, die in den Regalen unserer Märkte und Supermärkte zu finden sind.

• Florida-Früchte sind leichte Sorten. Da dieser Zustand eine relativ hohe Luftfeuchtigkeit aufweist, werden die Früchte hier weniger fett. Sie werden von Herbst bis Frühjahr verkauft und werden häufig zur Herstellung der heute beliebten Brötchen verwendet.
• "Kalifornier" sind immer dunkler, das heißt öliger. Sie können gut zu den Suppen hinzugefügt werden, Kartoffelpüree, auf Sandwiches verteilen, Cocktails einfüllen. Die Sorte ist zu jeder Jahreszeit erhältlich.
• "Pinkertons" können fett sein und nicht. Sie zeichnen sich durch eine Haut mit Unregelmäßigkeiten und einen kleinen Kern aus - bzw. sie enthält ziemlich viel Fruchtfleisch. Sie können aus solchen Früchten alle Gerichte kochen, die Avocado hinzufügen.

Was kannst du kochen?

Die Zeiten, in denen Avocados nur in der Speisekarte der Restaurants zu finden waren, lagen weit in der Vergangenheit. Nun ist es einfach, diese Frucht zu finden: Sie steht in den Regalen aller Supermärkte. Viele Hostessen haben bereits Rezepte mit Avocados ausprobiert und in Betrieb genommen. Lassen Sie sich sagen, welche einfachen Snacks und komplexen kulinarischen Meisterwerke Sie mit dieser exotischen Frucht herstellen können.

Die Auswahl an Gerichten, die mit Avocado zubereitet werden können, ist recht groß (trotz der Exotik dieser Frucht und des besonderen Geschmacks der Frucht). Zunächst erinnern wir uns, wie wir die Früchte für die weitere Zubereitung vorbereiten können.

Es ist notwendig, die Frucht in zwei Teile zu schneiden und den Kern zu entfernen. Wie oben erwähnt, setzt der Knochen im Kontakt mit Luft schnell Giftstoffe frei und muss daher sofort entfernt werden. Danach können Sie die Früchte einfach in Scheiben schneiden und essen, aber wir werden weitere interessante und ungewöhnliche Optionen für ihre Verwendung in Betracht ziehen.

http://eda-land.ru/avokado/chto-eto-polza-vred/

Nützliche Avocado. Frucht, die begeistert, Fett verbrennt und verjüngt

Weiche und saftige Avocados werden heute weltweit für ihre vorteilhaften Eigenschaften geschätzt, sie fördern den Gewichtsverlust und spalten überschüssiges Cholesterin im Blut. Diese exotische Frucht verbessert das Gedächtnis und reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. In Mexiko wird es als Aphrodisiakum verwendet, sie glauben, dass Avocados eine anregende Wirkung haben, aber dies ist nicht alle Vorteile dieser Frucht.

Gemüse, Nuss oder Obst?

Mexiko und Mittelamerika gelten als Geburtsort der Avocados. Der Name stammt aus der Azteken-Sprache und wird als "Hoden" übersetzt. Die Indianer stellten sofort fest, dass die Früchte anregend wirken. Später kamen die spanischen Kolonialisten zu diesem Schluss. Während der Eroberungen wurde ihnen übrigens verboten, Avocados zu essen. Die Matrosen kannten auch die Eigenschaften dieser Frucht: Bevor sie aussteigen, verteilen sie großzügig Avocado-Brei auf Brot.
Diese Pflanze und ihre Früchte haben einen anderen Namen - "Alligatorbirne". Der Avocadobaum erreicht manchmal eine Höhe von 18 Metern. Der Stamm ist normalerweise gerade und verzweigt.

Avocados sind nicht so süß und ähneln eher einem Gemüse, außerdem gilt die chemische Zusammensetzung einer Frucht wie die eines Gemüses schon lange als Nuss, ist aber immer noch eine Frucht.

Nützliche Eigenschaften

Die Vorteile der Avocado zeigen sich in der Normalisierung des Blutkreislaufs und der Blutbildung. Kupfer, ein Teil der Mineralstoff- und Vitaminzusammensetzung der Avocado, verhindert Anämie (Anämie), Eisen - das wichtigste hämatopoetische Element, und Vitamin B2 (Riboflavin) ist an der Bildung von roten Blutkörperchen beteiligt. Darüber hinaus werden Kupfer und Eisen in Kombination miteinander vorteilhaft vom Körper aufgenommen.

Avocado ist gut für das gesamte Verdauungssystem und hilft bei Verstopfung. In Frankreich wurde ein Medikament auf der Basis von Avocadoöl entwickelt, das bei der Behandlung von Sklerodermie, Parodontitis und Arthrose hilft. Im Alter wird dieses Medikament zur Behandlung von Ekzemen und Entkalkung eingesetzt.

Avocadoöl wird in der Parfümindustrie verwendet.

In der Mitte der Avocado-Frucht befindet sich ein großer Samen. Stein sowie Avocadoblätter enthalten Schadstoffe, die sowohl für Tiere als auch für Menschen gefährlich sind. Diese Substanzen können zu einer Störung des Verdauungssystems führen und eine allergische Reaktion auslösen. Harm Avocado kann bei individueller Intoleranz führen.

Roh und zuletzt

Avocado-Früchte sind birnenförmig, oval oder kugelförmig, etwa 5 bis 10 cm lang und wiegen zwischen 200 Gramm und eineinhalb Kilogramm. Die Haut einer unreifen Avocado ist hart, dunkelgrün und nach der Reifung fast schwarz. Das Fruchtfleisch reifer Avocados ist gelbgrün oder grün, sehr ölig, die Konsistenz ist ein bisschen wie Butter. Das Fruchtfleisch reifer Avocados wird zur Zubereitung von kalten Speisen verwendet: Salate, Snacks und Sandwiches, die normalerweise mit Limetten- oder Zitronensaft bestreut werden, um Oxidation und Schädigung des Aussehens und des Geschmacks der Avocado zu vermeiden. Das beliebteste Avocado-Gericht ist die mexikanische Guacamole, in der Avocado-Fruchtfleisch der Hauptbestandteil ist.

100 Gramm Avocado haben etwa 245 Kalorien. Avocados sind in der vegetarischen Küche beliebt, als Füllung für vegetarisches Sushi sowie als Alternative zu Eiern und Fleisch.

Avocados verleihen Salaten einen delikaten Geschmack und belegen Sandwiches. Er passt gut zu rotem Fisch, der für Garnelen und Geflügelfleisch geeignet ist. Avocado-Fruchtfleisch ist gut, auf knusprigen Brotscheiben verteilt. Es ist besser, Avocados roh zu essen, Früchte enthalten Tinin, weil während der Wärmebehandlung Bitterkeit auftritt. Da die geschälten Früchte in der Luft schnell dunkler werden, sollten sie in letzter Minute zum Geschirr hinzugefügt werden. Um die Avocado leicht zu reinigen, sollten Sie mit einem scharfen Messer über den gesamten Durchmesser der Frucht schneiden, so dass das Messer den Knochen berührt. Teilen Sie die Frucht in zwei Hälften und drehen Sie sie ein wenig - wenn die Frucht reif ist, wird sie problemlos funktionieren. Schneiden Sie auch vorsichtig einen Knochen mit einem Messer ab und entfernen Sie ihn. Nehmen Sie dann an jeder Hälfte der Avocado einen weiteren einfachen Schnitt von oben nach unten vor. Dann ziehen Sie langsam die Spitze der Schale, sie sollte sich leicht trennen.

Auswahlregeln

Achten Sie bei der Auswahl auf das Aussehen der Avocado-Frucht. Da Avocados sehr langsam reifen, wenn Sie Avocados kaufen, die Sie nicht sofort essen möchten, wählen Sie eine harte und harte Frucht. Sie reift zwei Tage bei Raumtemperatur. Die Schale muss intakt und sauber sein, ohne Flecken und Risse. Das Vorhandensein dunkler Flecken ist ein deutliches Zeichen der Überreife der Avocado. Eine reife Frucht vom Drücken mit einem Finger sollte etwas verdünnt sein, d.h. sei weich, aber nicht locker.

Reife Avocados können nur 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Danach beginnen die Früchte zu dunkeln, verlieren ihre Frische und ihren Geschmack. Denken Sie daran, dass die unreifen Früchte von Avocados im Kühlschrank nicht gelagert werden können, da sie nicht reifen, sondern nur verderben.

Das Material basiert auf Informationen aus offenen Quellen.

http://ria.ru/20131022/971850297.html

Avocado ist eine Frucht!

Ich erfuhr von der Tatsache, dass Avocado eine Frucht ist, als ich auf der Osterinsel ankam, und ich war sehr überrascht, da ich Avocado immer als Gemüse betrachtet hatte. Etwa dieselbe Situation war in Saigon. Ich habe den Markt nach Ananas durchsucht, alles umgangen - nein. Ich weiß, dass sie ständig auf dem Markt verkauft werden, aber das ist es nicht - das ist alles. Während er ihn nicht zufällig in der Gemüsereihe gesehen hat. Ja, in Vietnam ist diese duftende und süße Frucht ein Gemüse. Es wird in großen Mengen in Suppen und zum Kochen von Fleisch- und Fischgerichten verwendet.

Avocado gilt als typische mexikanische Frucht, seit der Zeit der Azteken bekannt, aber es gibt zwei weitere Sorten: Guatemaltekisch und Westindisch.

Avocados werden unterschiedlich benannt: sowohl "Waldöl", aufgrund von Weichheit und Weichheit, wie Butter, Fruchtfleisch einer reifen Frucht, und "Alligatorbirne", für Grün, "Krokodil" -Farbe der Haut und Form der Frucht. Der aztekische Name avocado - "ahuacatl" - bedeutete übrigens "Hoden" und sie hielten ihn für ein Aphrodisiakum. Den Namen "Avocado" verdanken wir den Spaniern, die als erste Europäer diese Frucht entdeckten.

Avocados sind sowohl in Aussehen und Geschmack als auch in der chemischen Zusammensetzung eher Gemüse, aber dennoch ist es eine natürliche Frucht mit einem großen Knochen im Inneren. Sie wächst auf bis zu 20 m hohen Bäumen und gehört zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae), dem nächsten Lorbeer einer edlen, heiligen Pflanze des antiken Griechenland.

Es gibt ungefähr 400 Avocadosorten: von klein - von der Größe einer Pflaume bis zu großen - mit einem Gewicht von bis zu einem Kilogramm. In der Regel verkaufen sie mittelgroße Avocados mit einem Durchschnittsgewicht von 250 g.

Verschiedene Avocado-Sorten sehen anders aus. Sie können die hellgrünen Früchte treffen und dunkelviolett sein. Die Form ist auch anders: von der Form eines Apfels bis zur Form einer Birne. Die Oberfläche der Avocado kann spiegelglatt sein und sehr pickelig sein.

Avocados müssen vollständig reifen, bevor sie vom Baum gepflückt werden. Es ist also nicht ganz richtig zu schreiben, dass sie unreife Avocados ernten. Aber am Baum wird die Frucht selbst niemals weich. Avocados werden am Baum reif, aber nicht weich. Der Baum selbst kann noch viele Monate als natürliches Lager für reife Avocados verwendet werden.

Es ist sehr schwierig, anhand des Aussehens zu bestimmen, ob reife Avocados oder nicht. Interessant ist genau die reife Frucht: Das Fruchtfleisch der Unreifen ist fest, geschmacklos und überreif ist ölig und matschig. Obwohl die reife Avocado trotz der Tatsache, dass es fest anliegt, die Haut unter Druck leicht prominayutsya. Feste, reife Frucht, damit sie weich wird und ihren erstaunlichen nussigen Geschmack erhält. Am besten legen Sie sie für einige Tage in einen Obstkorb.

Entfernen Sie auf keinen Fall die feste Avocado im Kühlschrank, sie reift dort nicht nur nicht, sondern bleibt auch "aus Holz". Wenn jedoch nur die Hälfte des Weichmachers verwendet wird und der zweite konserviert werden muss, dann mit Zitronensaft bestreuen, in einen Plastikbehälter füllen und in den Kühlschrank stellen. Die Avocado wird also für ein paar Tage gerettet.

Avocado - sehr leckere und gesunde Früchte. Es ist nahrhaft, enthält keine ungesunden Fette, enthält keine Kohlenhydrate und bezieht sich auf diätetische Lebensmittel. Beinhaltet fast keine Zucker und Fruchtsäure. Avocados haben kein Gramm Cholesterin. Im Gegenteil, es enthält Substanzen, die überschüssiges Cholesterin im Blut abbauen.

Wenn Sie jeden Tag Avocado essen, sinkt nach 7 Tagen der Cholesterinspiegel im Blut.

Auf der anderen Seite ist Avocado eine sehr reiche und kalorienreiche Frucht. Nach Kaloriengehalt ist es fast doppelt so groß wie mageres Fleisch. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie abnehmen möchten.

Avocado-Fruchtfleisch oxidiert schnell aus dem Luftsauerstoff, dies kann jedoch leicht verhindert werden, indem die Früchte mit Zitronensaft bestreut werden. Zitronen passen im Allgemeinen sehr gut zu Avocado.

Avocados werden unterschiedlich verwendet. In Europa - meistens roh. Im modernen Mexiko haben Avocados einen guten Preis: Sie kochen damit Suppen, machen erste und zweite Gerichte in einem Topf. Aufgrund seines neutralen Geschmacks wird es mit vielen Produkten kombiniert: Schinken, Garnelen, Krabben, gekochten Eiern, Gemüse, Fisch. Avocados machen Salate, Saucen, Sandwiches, Pasteten, Cocktails und sogar Eis. Und sie haben auch einen Tequila-Snack.

Das Fruchtfleisch der Avocado zu erreichen ist sehr einfach. Dazu müssen Sie den Knochen entlang des Umfangs einschneiden und dann beide Hälften gegeneinander drehen. Somit fällt die Avocado in zwei Hälften, von denen eine einen großen Knochen hat, der dann leicht zu entfernen ist.

Das berühmteste, beliebteste und einfachste Avocado-Gericht ist die mexikanische Guacamole. Wie es in der nationalen Küche sein sollte, hat jede Hausfrau ihr eigenes Rezept für Guacamole, aber das Prinzip ist dasselbe: Es ist eine Sauce aus Avocadofreis mit Zitronensaft, scharfem Pfeffer, gewürfelten Tomaten, Salz, gemahlenem Pfeffer und Koriandergrün.

Meiner Meinung nach ist das Sushi c Avocado das ungewöhnlichste und erfolgreichste. Im Zentrum von Santiago gibt es eine sehr schmackhafte "Trocknung", die nur nach Absprache erreichbar ist. Ihr Meister ist ein echter Japaner. Sushi wie dieses Restaurant habe ich nirgendwo anders gesehen. Und Avocado spielt in ihnen nicht die letzte Rolle. Achten Sie auf diese Frucht, besonders jetzt im Frühling!

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Avocado - seine vorteilhaften Eigenschaften und Reichweite

Avocado, "Alligatorbirne", "Ölbirne" - so heißen die Früchte eines schnell wachsenden immergrünen Baumes, der eine Höhe von etwa 20 Metern erreicht. Da die Zusammensetzung dieser Frucht sehr viel Fett enthält, nannten die Eingeborenen diese schmackhafte Frucht das Öl des Waldes. Tatsächlich wird dieses exotische Produkt als Lagerhaus für Vitamine, Mikro- und Makronährstoffe betrachtet. Anhänger eines gesunden Lebensstils und einer guten Ernährung wissen alles über ihn.

Wissen Sie genau, welche nützlichen Eigenschaften der Ölbirne innewohnen?
Wenn nicht, dann lesen Sie diesen Artikel.

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Die Heimat dieser Frucht gilt als Mexiko. Trotz der Tatsache, dass Reisende dies seit langem wussten, erschien die Alligatorbirne in Europa erst vor kurzem, nämlich in der Mitte des letzten Jahrhunderts. Obwohl der Avocadobaum eine Höhe von bis zu 20 Metern erreicht, ist er ziemlich zerbrechlich und erfordert besondere Pflege. Die Früchte davon können im Durchschnitt etwa 5 Jahre gesammelt werden. Für 1 Jahr von einem Baum können 150 bis 200 Früchte gesammelt werden, die jeweils bis zu 800 Gramm wiegen.

Was schmeckt diese Frucht?

Wenn die Frucht reif ist, ist ihre Textur sehr zart und schmeckt wie eine Mischung aus Gemüse mit Nüssen und Butter. Während des Gebrauchs können Sie manchmal einige Tannennadeln spüren.

Wie wählt man eine reife Frucht?

Bis zum Ende der reifen Frucht sollte die Berührung etwas weich sein, aber auf keinen Fall lose. Beim ersten Mal quetschen Sie die Früchte in Ihren Händen. Wenn sich hinter Ihren Fingern eine Delle befindet, bedeutet dies, dass Sie eine überreife Frucht halten. Besondere Aufmerksamkeit sollte dem oberen Teil des Fötus gewidmet werden. Wenn es einen "Hals" hat, dann haben Sie Glück. Das Vorhandensein des Gebärmutterhalses zeigt an, dass die Früchte am Baum reifen. Folglich ist sein Geschmack viel besser.

Und wie man es isst?

Der einfachste Weg ist, die Früchte längs zu schneiden, danach in Hälften zu teilen, den Knochen zu entfernen und das Fruchtfleisch mit etwas Pfeffer und Salz zu bestreuen, um es anschließend zu essen. Sie können aus den Früchten auch ein besonderes Gewürz herstellen: das Fruchtfleisch hacken, mit Limette oder Zitrone bestreuen, mit schwarzem Pfeffer, Salz und etwas Knoblauch würzen, alles gut mischen und in Kombination mit Fleisch oder Fisch verwenden. Es gibt andere Rezepte, um diese Frucht herzustellen, aber diese sind die einfachsten.

Zusammensetzung

Die Zusammensetzung dieser Frucht ist sehr unterschiedlich. In seinen Früchten sammelt sich eine große Menge an Fetten, Kohlenhydraten, Proteinen, Ballaststoffen (Cellulose) und organischen Säuren, von denen eine Ölsäure ist, was zu einer Senkung der Gesamtmenge an Cholesterin im Blut beiträgt. Der Gehalt an Riboflavin (Vitamin B6) und Thiamin (Vitamin B1) ist dieser Frucht allen anderen Früchten überlegen. Andere Vitamine, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind, umfassen die Vitamine A (Retinol), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure), B9 (Folsäure), C (Ascorbinsäure), E und Vitamin K.

Für Makro- und Mikroelemente können Sie dann deren Liste hinzufügen:

• Eisen;
• Kalzium;
• Phosphor;
• Kalium;
• Jod;
• Magnesium;
• Boron;
• Aluminium;
• Mangan;
• Natrium;
• Fluor;
• Chlor;
• Zink;
• Schwefel;
• Kupfer;
• Kobalt

100 gr. Diese Frucht enthält etwa 167 kcal. In Bezug auf ihren Energiewert sind diese Früchte sowohl Fleisch als auch Ei überlegen.

Die heilenden Eigenschaften der Frucht

Die Anwesenheit einer großen Menge an Vitaminen in dieser Frucht macht es möglich, sie zu verwenden, um sowohl die Arbeit des Herz-Kreislauf- und des Verdauungssystems zu normalisieren als auch die normale Funktion der Schilddrüse und des gesamten Organismus wiederherzustellen. Indem Sie diese Frucht in Ihre tägliche Ernährung einbeziehen, können Sie das Gedächtnis deutlich verbessern, die Produktion roter Blutkörperchen erhöhen, den Cholesterinspiegel im Blut senken und die Entwicklung bösartiger Tumore verhindern. Verwenden Sie es als Anthelminthikum.

Die Ölbirne ist auch wirksam bei Diabetes mellitus, Gastritis mit niedrigem oder hohem Säuregehalt, Verstopfung, Bluthochdruck, sekretorischer Insuffizienz, Anämie, Dyspepsie, Magenkatarrh, Avitaminose, Atherosklerose. Wenn Sie kürzlich eine infektiöse oder virale Erkrankung hatten, hat der Verzehr dieser Frucht eine allgemeine Stärkung des Körpers. Eine große Menge Kalium trägt zur Normalisierung des Wasser-Salz-Gleichgewichts bei. Diese Komponente ist für das Funktionieren der Muskulatur sowie für die Übertragung von Nervenimpulsen und die Regeneration geschädigter Bereiche verantwortlich. Durch den regelmäßigen Verzehr der Früchte können Sie Ihre Leistungsfähigkeit und Konzentration steigern, Ihre Stimmung und Ihr allgemeines Wohlbefinden verbessern sowie Reizbarkeit, Müdigkeit und Schläfrigkeit beseitigen.

Wenn Sie Muskelmasse aufbauen möchten, sollten Sie auch Avocado verwenden, da diese eine große Menge an Protein enthält. Diese Frucht besitzt eine antioxidative Eigenschaft, dank derer sie die Zellen vor den negativen Auswirkungen freier Radikale schützen kann. Außerdem ist die Alligatorbirne ein hervorragendes Mittel, um eine vorzeitige Alterung des Körpers zu verhindern.

Sei vorsichtig, Avocado!

Denken Sie daran, dass sich in der Zusammensetzung der Samen dieser Frucht giftige Substanzen befinden, deren Verwendung sehr starke allergische Reaktionen oder Störungen des normalen Verdauungssystems hervorrufen kann. In Anbetracht dieser Tatsache sollten Sie auf keinen Fall die Knochen im Geschmack schmecken und nicht zum Kochen von Speisen verwenden. Darüber hinaus ist es streng verboten, diese Frucht allen Personen zu verwenden, die eine individuelle Intoleranz gegenüber ihren Bestandteilen haben.

Interessante Informationen über die Frucht und ihre heilenden Eigenschaften

1. Avocado ist einer der Vertreter der Familie von Lorbeer, Zimt und Lorbeerblätter gelten als seine nächsten botanischen Verwandten.
2. Es gibt noch ein Dokument, das mit dem Saft aus den Samen dieser Frucht geschrieben wurde. Dieser Saft wurde von den spanischen Eroberern als Tinte verwendet;
3. Die Frucht enthält mehr Eiweiß als andere Früchte.
4. In der Frucht ist viel mehr Kalium als in einer Banane;
5. Die Blätter des Avocadobaums sind sowohl bakterizid als auch haltend;
6. Die Zusammensetzung der Frucht ist Lutein, das dadurch gekennzeichnet ist, dass es sich günstig auf die Netzhaut auswirkt.
7. Diese Frucht kann für Tiere gefährlich sein, da sie ein Gift namens Persin enthält, das für den Menschen absolut ungefährlich ist.
8. Die mexikanische Bevölkerung nannte diese Pflanze einen Baum, auf dem männliche Hoden wachsen. Mexikaner glaubten, dass diese Frucht die Fruchtbarkeit erhöht.
9. In südamerikanischen Ländern gehört diese Frucht zu der Kategorie von Produkten, die sich für die erste Fütterung von Säuglingen eignen.
10. In der Frucht eine durchschnittliche Größe von etwa 30 Gramm. wertvolle mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette sowie etwa 300 Kalorien.

Avocado-Diät - ist das wirklich möglich?

Trotz der Tatsache, dass diese Frucht kalorienreich ist, sind Ernährungswissenschaftler zu 100% sicher, dass Sie damit abnehmen können. Sie haben eine spezielle dreitägige Diät entwickelt, mit der Sie bis zu 1,5 kg zusätzlich verlieren können.

Beispielmenü für den Tag

Frühstück: die Hälfte der Früchte dieser Frucht, gefüllt mit fettarmem Hüttenkäse. Zum Frühstück können Sie ein solches Gericht zubereiten. Wir verdünnen fettarmen Hüttenkäse mit Milch und fügen das reife Fruchtfleisch dieser Frucht hinzu, nachdem Sie es mit einer Gabel gestreckt haben. Dem entstandenen Brei kann eine kleine Menge Zuckerersatz oder Honig zugesetzt werden.

Mittagessen: Die Hälfte der Früchte in Stücke schneiden und mit gekochtem Ei, Frühlingszwiebeln und einer kleinen Gurke mischen. Zum Mittagessen können Sie kochen und "Boote" dieser Frucht. Schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften. Von einem nehmen wir das Fruchtfleisch heraus und machen so eine Art "Boot". Schneiden Sie das Fruchtfleisch aus und mischen Sie es mit 1 Knoblauchzehe, 1 Tomate ohne Haut und 60 - 70 g. Garnelen Füllen Sie die Mischung mit saurer Sahne und legen Sie alles in das "Boot". Streuen Sie mit Grüns darüber. Es wird empfohlen, diesen Salat mit einer Gabel zu verwenden.

Abendessen: eine Hälfte dieser Frucht mit Hüttenkäse und 90 gr. geröstetes Steak Beefsteak kann durch gekochten Fisch oder Hühnchen in einer Menge von 150 - 200 g ersetzt werden. Aber aus Avocado kann man einen leckeren Salat machen, indem man diese Früchte in Scheiben geschnitten mit Birnenscheiben und Paprika mischt. Dieser Salat sollte mit Olivenöl, Zucker und Salz nach Geschmack gewürzt werden.

Während einer solchen Diät ist es strengstens verboten, Mehlprodukte und zuckerhaltige Getränke zu verwenden. Nach einer 7-tägigen Pause kann die Diät beliebig wiederholt werden.

Werden irgendwo Blätter und Samen verwendet?

Ja, sowohl die Blätter als auch die Samen haben ihre Verwendung in der traditionellen Medizin gefunden. Traditionelle Heiler verwenden sie zur Zubereitung spezieller Infusionen und Dekokte, die bei chronischer Kolitis, Enterokolitis, Durchfall und Durchfall empfohlen werden.

Hier sind die Rezepte für einige dieser Tools:
Rezeptnummer 1: 1 EL. zerquetschte Blätter dieses Baumes gießen 300 gr. Wasser garen und 8 Minuten kochen lassen. Die Brühe vom Herd nehmen, in eine warme Decke einwickeln und 120 Minuten ziehen lassen. Danach filtern wir die Brühe und nehmen dreimal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten ein halbes Glas zu sich. Auskochen sollte ausschließlich in Form von Wärme sein. Die Therapie dauert 2 bis 3 Wochen.

Rezeptnummer 2: 1 TL. Samen brühen für 7 - 8 Minuten bei 300 Gramm. Wasser Lassen Sie den Sud 2 Stunden stehen. Danach filtern wir ihn und nehmen Sie ihn eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten in Form von 0,3 Glas. Die Behandlung dauert 21 Tage.

Kosmetische Wirkung von Obst

Unter allen Lebensmitteln gilt diese Frucht als wahrer Erlöser für die Haut. Die Sache ist, dass unter seinem Einfluss die Haut sofort zum Besseren verändert wird. Außerdem verbessert sich die Farbe, was ebenfalls wichtig ist. Das in diesen Früchten enthaltene Fett reichert die Haut mit allen notwendigen Vitaminen und Nährstoffen an, schützt sie vor Trockenheit und beugt Falten vor. Vitamin A wiederum trägt wesentlich zur Bildung neuer Zellen bei, wodurch die Haut immer frisch, jung und elastisch wirkt. Darüber hinaus verbessert diese Frucht das Haarwachstum und macht sie glänzend. Angesichts all dieser Tatsachen ist diese Frucht zu einem unverzichtbaren Bestandteil bei der Herstellung von natürlichen und hausgemachten Kosmetika geworden. Es ist wichtig zu beachten, dass solche Kosmetika ohne Angst verwendet werden können, da die Zusammensetzung dieses Fetus keine Bestandteile enthält, die die Entwicklung allergischer Reaktionen auslösen.

Avocado-Gesichtsmasken

Rezept Nr. 1: Mischen Sie das Fruchtfleisch einer Frucht mit 1 TL. Honig und eine kleine Menge Hüttenkäse. Die Mischung auf die gereinigte Haut auftragen und 10 - 15 Minuten halten. Waschen Sie diese Maske ab, sollte warmes Wasser sein. Mit seiner Hilfe können Sie die Haut sowohl befeuchten als auch weich machen.

Rezept Nummer 2: Fruchtfleisch aus einer Frucht, die mit 1 Teelöffel gründlich gemischt wurde. Zitronensaft Nach 15 Minuten die Maske mit warmem Wasser abwaschen. Diese Mischung sollte auf das Gesicht von Frauen mit fettiger und gemischter Haut aufgetragen werden.

Rezept Nummer 3: Dieses Werkzeug wird zum Entfernen von Makeup empfohlen. Es hilft auch, trockene Haut zu befeuchten. Nehmen Sie das Fruchtfleisch und fügen Sie 1 TL hinzu. frische Sahne und alles mischen, bis eine homogene Masse entsteht, die anschließend kreisförmig auf das Gesicht aufgetragen wird. Nach 5 - 10 Minuten entfernen wir die Maske mit einem weichen Tuch, nachdem wir sie zuvor in warmem Wasser angefeuchtet haben.

Rezept Nr. 4: Wenn Sie möchten, dass Ihr Gesicht wieder frisch wird, massieren Sie es einfach mit der Rückseite der Haut dieser Frucht. Lassen Sie die Haut nach 2 - 3 Minuten Massage 10 Minuten ruhen und spülen Sie sie anschließend mit kaltem Wasser ab. 10 Minuten reichen aus, damit die Haut alle Nährstoffe aufnehmen kann, die sie benötigt.

Rezept Nummer 5: Für eine sehr trockene Haut ist diese Maske geeignet - mischen Sie Avocadopüree mit 2 EL. Haferflocken, 1 Eiweiß und 0,5 EL. Zitronensaft Tragen Sie die Maske 20 Minuten auf und spülen Sie sie anschließend bei Raumtemperatur mit Wasser ab.

Rezept Nummer 6: 1 EL mischen. Fruchtfleisch dieser Frucht und Banane oder Melone. Fügen Sie in der Mischung 1 Eigelb oder 2 EL hinzu. Milch Tragen Sie die Mischung genau 15 Minuten mit einer dicken Schicht auf das Gesicht auf. Mit warmem Wasser abwaschen. Diese Maske wirkt nahrhaft und feuchtigkeitsspendend.

Rezept Nummer 7: mit fettiger Haut 1 EL. Das Fruchtfleisch dieser Frucht sollte mit 2 EL gemischt werden. Kefir, Joghurt oder Sauermilch. Die resultierende Masse wird 15 - 20 Minuten im Gesicht belassen und anschließend mit kaltem Wasser gespült. Diese Maske mattiert die Haut perfekt, macht sie weiß und beseitigt den öligen Glanz.

Rezept Nummer 8: 1 EL mixen. Fruchtfleisch dieser Frucht mit der gleichen Menge geriebener Karotten auf einer feinen Reibe. Fügen Sie in der resultierenden Aufschlämmung 1 TL hinzu. Honig und Milchrahm sowie 1 Eigelb. Halten Sie die Maske 15 Minuten lang und waschen Sie dann Gesicht und Hals mit lauwarmem Wasser. Die regelmäßige Anwendung einer solchen Maske hilft dabei, die Textur der Haut auszugleichen, zu straffen und mit nützlichen Substanzen anzureichern.

Rezept Nummer 9: Der Reinigungseffekt ist mit der folgenden Mischung ausgestattet: 1 EL. Fruchtfleischmix mit 1 rohem Ei, 1 EL. Weizenmehl, 1 Teelöffel Mayonnaise und die gleiche Menge Honig. Die Zusammensetzung 15 Minuten lang auftragen und mit kaltem Wasser abwaschen.

Rezept Nummer 10: Bringen Sie mit der folgenden Mischung die nächste schuppige Haut zur Besinnung - mischen Sie das Fruchtfleisch einer Frucht mit einem Teelöffel. Olivenöl, 0,5 EL. Sauerrahm und 1 EL. frisch zubereitete Kartoffelpüree ohne Salz. Die resultierende Mischung wird auf das Gesicht aufgetragen. Nach 15 Minuten mit Wasser bei Raumtemperatur abwaschen.

Maske Haarspülung

Um eine solche Maske herzustellen, nehmen Sie das Fruchtfleisch einer Avocado und mischen Sie es gründlich mit dem Eigelb eines Eies sowie 0,5 Teelöffel. Olivenöl. Alle Zutaten sollten gemischt werden, bis eine homogene Masse entsteht, die auf das feuchte Haar aufgetragen wird. Wir setzen eine Duschhaube und dann ein Handtuch auf und laufen 30 Minuten so. Eine halbe Stunde später waschen wir uns gründlich den Kopf. Haare werden nach einem solchen Eingriff seidig, weich und glänzend.

Die heilenden Eigenschaften von Avocadoöl

• Reduziert die Cholesterinmenge im Blut;
• Es hat antibakterielle, antimykotische und antivirale Wirkungen;
• Es wird zur Vorbeugung gegen Herzinfarkt und Schlaganfall eingesetzt.
• Normalisiert den Blutdruck;
• Normalisiert den Blutzuckerspiegel bei Diabetes mellitus;
• Behandelt Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwüre;
• Verbessert die Milchproduktion bei stillenden Müttern;
• Es wird bei Arteriosklerose, Anämie, Krampfadern und Angina pectoris angewendet;
• Es wird verwendet, um Krebs zu verhindern.
• Es wird bei Cholezystitis, Gastritis und Pankreatitis verschrieben.
• Wirksam bei der Behandlung von Hepatitis und Lebererkrankungen;
• Beseitigt Hautpathologien;
• Zur Steigerung der Potenz und zur Behandlung einiger Formen von Unfruchtbarkeit.
• Erhöht die Immunabwehr des Körpers;
• Normalisiert den Verdauungsprozess;
• Verhindert Fettleibigkeit;
• Nützlich für schwangere Frauen;
• Verhindert vorzeitiges Altern des Körpers;
• Verbessert die Schutzfunktion der Epidermis.

Kosmetische Eigenschaften von Öl

Die Verwendung dieses Öls macht es möglich, die Haut zu erweichen und mit Feuchtigkeit zu versorgen, sie mit pflegenden Inhaltsstoffen anzureichern und die Durchblutung der Gesichtshaut deutlich zu verbessern. Gewebe bekommen unter ihrem Einfluss viel mehr Sauerstoff. Da es nach dem Gebrauch in die tiefsten Hautschichten eindringt, wird eine verstärkte Synthese von Elastin und Kollagen beobachtet, die sowohl für die Elastizität als auch für die Elastizität der Haut verantwortlich sind. Darüber hinaus verhindert dieses Öl das Auftreten von Altersflecken und tiefen Falten. Mit seiner Hilfe können Sie gegen vorzeitige Hautalterung kämpfen. Für die tägliche Pflege für jeden Hauttyp geeignet. Es wird häufig zur Behandlung von Akne sowie für verschiedene Hautausschläge und Irritationen eingesetzt. Dieses Öl pflegt perfekt die dünne Haut um die Augen, beseitigt die kleinen Mimikfalten und macht sie gepflegt, zart und befeuchtet. Inhärent zu diesem Öl und Schutzwirkung. Im Winter schützt es vor Kälte, aber im Sommer vor schädlichen UV-Strahlen.

Avocado-Ölauftragsmethoden

Das Öl dieser Frucht wird verwendet:
1. von Dehnungsstreifen;
2. als Anwendung auf das Zahnfleisch;
3. zur Nagelpflege;
4. für allgemeine massage;
5. für Nagelmassage;
6. zur Anreicherung von Kosmetika;
7. für Antifaltenanwendungen;
8. für Aromamassage;
9. als Bräunungsöl;
10. als Bestandteil von Masken.

1. Aus Dehnungsstreifen: Zusammensetzung - Avocadic Oil, Mandelöl sowie ätherische Öle von Lavendel und Mandarine oder Lavendel und Neroli.
Art der Anwendung: 1 EL. Avocado-Butter-Mix mit 4 EL. Mandelöl, dann 7 Tropfen Lavendelöl und 5 Tropfen Mandarinöl oder 7 Tropfen Lavendelöl und 5 Tropfen Neroliöl zu der Mischung geben. Eine kleine Menge der durch leichte Massagebewegungen erhaltenen Mischung wird in den Bauch, die Brüste, die Seiten, die Oberschenkel oder andere Problembereiche gerieben, in denen Gewebenarben beobachtet werden. Beachten Sie, dass diese Mischung auch während der Schwangerschaft verwendet werden kann. Nach der Geburt ist dieses Öl auch nützlich. Es hilft, das Auftreten von Dehnungsstreifen vor dem Hintergrund eines rapiden Abfalls des gesamten Körpergewichts zu verhindern.

2. Als Anwendungen für das Zahnfleisch: Zusammensetzung - Avocadoöl und ätherische Öle von Orangen, Teebaum und Lavendel.
Wie zu verwenden: in 1 EL. Avocadoöl fügt 1 - 2 Tropfen Lavendel- und Orangenöl sowie ätherisches Öl des Teebaums hinzu. Tragen Sie die Komposition auf einen Baumwoll- oder Gaze-Tampon auf und tragen Sie sie dann auf das entzündete Zahnfleisch auf. Der Tampon sollte zweimal täglich 15 bis 20 Minuten auf den entzündeten Stellen aufbewahrt werden.

3. Für die Nagelpflege: Zusammensetzung - Avocadoöl, ätherische Öle von Eukalyptus, Lavendel und Zitrone oder Thymian und Lavendel.
Wie zu verwenden: in 1 EL. Avocadoöl gibt 3 Tropfen Eukalyptusöl, Lavendel und Zitrone oder Thymian und Lavendel hinzu. Das resultierende Produkt wird täglich auf die Nägel und die Nagelwalze mit leichten Massagebewegungen für 15 bis 20 Minuten aufgetragen. Experten empfehlen, diese Prozedur jedes Mal durchzuführen, bevor Nagellack aufgetragen wird.

4. Für die allgemeine Massage: Zusammensetzung - ätherische Öle aus Avocadoöl, Lavendel und Rosmarin.
Art der Anwendung: in 1 - 2 EL. Avocadoöl fügt 2 - 3 Tropfen ätherische Öle von Lavendel und Rosmarin hinzu. Die resultierende Mischung führt eine harte Massage der verhärteten Hautbereiche durch. Sie kann auch massieren und Hautbereiche behandeln, die Cellulite durchgemacht haben. Die Verwendung dieser Mischung verbessert den Schlupf und fördert das Aufwärmen.

5. Für die Nagelmassage: Zusammensetzung - Avocadoöl, ätherische Öle von Zitrone und Ylang-Ylang.
Wie zu verwenden: in 1 EL. Avocadoöl füge 2 - 3 Tropfen ätherisches Öl aus Ylang-Ylang und Zitrone hinzu. Das resultierende Werkzeug massiert die Nagelplatte und die Nagelwalze 15 bis 20 Minuten lang. Diese Massage empfiehlt sich bei übermäßiger Brüchigkeit und Schichtung der Nägel. Die Behandlung dauert 12 bis 14 Tage.

6. Zur Anreicherung von Kosmetika: Zusammensetzung - reines Avocadoöl.
Applikationsmethode: auf 10 ml Tonikum oder Lotion oder auf 20 g. Sahne 10 Tropfen Avocadoöl hinzufügen. In Shampoos oder Haarbalsam sollte dieses Öl in einer Menge von 7 bis 10 ml Öl pro 100 ml Base zugesetzt werden. Reines Öl kann 120 Minuten vor dem Waschen in die Kopfhaut eingerieben werden. Seine Verwendung wird helfen, spröde Haare zu beseitigen. Außerdem erhalten die Haare einen natürlichen Glanz.

7. Für Antifaltenanwendungen: Zusammensetzung - Avocadoöl, ätherische Öle von Santana, Limetta, Rosen und Neroli.
Art der Anwendung: bis 1 EL. Avocadoöl wird mit 1 bis 2 Tropfen Sandelholz, Limettenöl, Rosaöl oder Nierenöl versetzt. Wir sättigen die Serviette mit der erhaltenen Zusammensetzung und bringen sie auf die Problembereiche der Haut auf. Die Prozedur dauert 15 bis 20 Minuten. Es ist notwendig, es 1-2 mal am Tag zu verbringen.

8. Für die Aromamassage: Zusammensetzung - Avocado-, Mandel- und Pfirsichöl, Traubenkernöl und ätherische Öle von Zitrone oder Geranium.
Wie zu verwenden: Mix 1 EL. Mandel-, Pfirsich- und Avocadoöl sowie Traubenkernöl. In die resultierende Mischung 2 - 3 Tropfen ätherisches Öl von Geranium oder Zitrone geben. Die entstehende Zusammensetzung besteht aus Massagebereichen des Körpers, die die Vergröberung der Haut und der Cellulite markierten.

9. Als Bräunungsöl: Zusammensetzung - reines Avocadoöl.
Art der Anwendung: Vor dem Sonnenbad 20 - 30 Minuten lang Öl auf die Haut auftragen. Damit können Sie Ihre Haut vor den schädlichen Auswirkungen von direktem Sonnenlicht schützen.

10. Als Bestandteil von Masken: Zusammensetzung - Avocadoöl, ätherisches Orangenöl.
Art der Anwendung: bis 1 EL. Avocadoöl füge 1 - 2 Tropfen Orangenöl hinzu. Wir tauchen die Servietten in die entstandene Mischung ein und tragen sie 1 - 2 Mal pro Tag 15 - 30 Minuten auf die Problemzonen der Haut auf. Es wird empfohlen, solche Masken bei entzündeter oder beschädigter Haut anzuwenden, da sie dazu neigen, ihre Unversehrtheit wiederherzustellen. Sie werden auch verwendet, wenn die Haut sehr trocken und schlaff geworden ist. Kleine Falten um die Augen sind auch ein Hinweis auf die Verwendung dieses Werkzeugs.

Obwohl Avocadoöl als ein Mittel betrachtet wird, das keine allergischen Reaktionen hervorruft, sollte seine Verwendung zunächst in der Beratung eines Kosmetologen diskutiert werden.

http://www.tiensmed.ru/news/avokado1.html