Welche Lebensmittel enthalten viel Glutamin?

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Welche Lebensmittel enthalten viel Glutamin?

Glutamin ist eine essentielle Säure. Es ist eine der wichtigen Komponenten unter den konstituierenden Proteinen. Der Körper kann Aminosäuren im Muskelgewebe produzieren und akkumulieren. Die Aminosäurezusammensetzung des Muskels enthält ungefähr 60% Glutamin. Für Menschen, die sich aktiv mit Sport beschäftigen, ist es oft wichtig zu wissen, mit welchen Produkten Sie die richtige Menge Glutamin erhalten können.

Grundlegende Informationen

Dieses Element ist für eine Person sehr wichtig. Aufgrund von Aminosäuren geschieht Folgendes:

Giftstoffe werden schnell aus dem Körper ausgeschieden;
neue Muskelfasern entstehen;
alte Muskelgewebe werden wiederhergestellt.

Sobald Glutamin in den Körper gelangt, beginnt sofort die aktive Arbeit an der Umwandlung in Glutaminsäure. Sie wird sofort zu einer Art Treibstoff für graue Zellen.

Glutamin übernimmt auch die Funktion des Energiefüllstoffs für das gesamte Nervensystem. Daher ist diese Substanz für Athleten im Kraftsport so wichtig. Nachdem ein Teil des Proteinprodukts eingenommen wurde, steigt die Stimmung sofort an, die Kraft wird wiederhergestellt und Energie hinzugefügt.

Es gibt auch eine wichtige Funktion von Glutamin. Nur er ist in der Lage, Produkte zu transportieren, die den Stickstoff in die entferntesten Körperzellen transportieren. Dies ermöglicht es, Katabolismus zu verhindern.

Es gibt eine Reihe von Funktionen, die dieses Produkt bietet:

stärkt das Immunsystem;
hilft bei der Behandlung von Sklerodermie;
lindert nicht nur Müdigkeit, sondern auch Arthritis.

Das Element selbst ist in den meisten Produkten enthalten.

Tipp! Glutamin wird schnell und leicht zerstört, daher ist es besser, viele Produkte roh zu verwenden.

Glutamin gilt seit langem als das beliebteste und gefragteste Nahrungsergänzungsmittel für Menschen, die das Bodybuilding lieben. Es hat eine sofortige Wirkung auf den Körper und hilft, das Immunsystem gut zu stärken. Der Zweck von L-Glutamin ist es, dem Körper von Menschen zu helfen, die aktiv Kraftsport betreiben, und denen, die sich um ihre Gesundheit kümmern.

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Tagespreis

Jedes Produkt muss immer in der richtigen Menge aufgenommen werden. Der durchschnittliche Athlet muss pro Tag 6 bis 8 Gramm Aminosäuren erhalten. Daher ist es wichtig, die Diät zu berechnen, und Sie müssen wissen, wie viel von diesem Stoff in einem Produkt enthalten ist.

Es ist bequemer, Aminosäuren in Form spezieller Zusatzstoffe einzunehmen, die Berechnung wird dann nicht einfach sein. Normalerweise wird der Tagessatz in zwei Teile aufgeteilt. Ein Teil wird vor dem Fitnessstudio genommen, das andere danach und besser für die Nacht.

Glutamin unterdrückt nach intensivem Training den Katabolismus;
Der erschöpfte Organismus erhält die notwendigen Substanzen, durch die der Prozess des Muskelgewebes aktiviert wird.

Daher müssen Sie nachts Aminosäuren verwenden. Zu dieser Tageszeit werden die Hormone gut produziert und die Muskeln wachsen schnell und der Körper selbst wird vollständig wiederhergestellt.

Es ist wichtig! Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, müssen Sie Aminosäuren nicht nur an Trainingstagen verwenden, sondern ständig.

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Produkte, die Aminosäuren enthalten

Glutamin ist in verschiedenen Lebensmitteln enthalten, so dass es leicht ist, den Körper mit diesem Element zu sättigen. Wenn Sie ein Produkt nehmen, lassen Sie es pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sein und den Nährwert berücksichtigen, dann werden Sie feststellen, dass es Glutamin enthält. Lassen Sie verschiedene Mengen ein.

Wenn du Fleisch nimmst, dann sind viele dieser Elemente in:

Reich an Glutamin-fermentierten Milchprodukten:

Kefir;
harter Käse;
Joghurt;
Hüttenkäse (vorzugsweise fettarm).

Auch erhältlich in:

Angesichts dieser Daten müssen Sie ein Menü erstellen. Das meiste des gewünschten Elements in Sojabohnen beträgt etwa sechs Gramm (pro Hundert Gramm); in Hühnchen 3,6; in Hartkäse - 4,6; in cod 2,6; Rindfleisch 2,8; Eier 2.7.

Da bekannt ist, wie viel Glutamin in einem bestimmten Produkt enthalten ist, wird eine spezielle Diät zubereitet. Die Produkte werden kombiniert, das Menü wird für die Woche zusammengestellt. Es ist ratsam, die Kalorie, den Nährwert, sofort zu berechnen. Nur dann können die Athleten das Ziel mit einer richtigen Diät erreichen.

Nebenwirkungen

Aus den obigen Informationen geht hervor, dass Glutamin selbst in verschiedenen Lebensmitteln enthalten ist. Beim Nachdenken über die Ernährung sollte daher darauf geachtet werden, dass die tägliche Einnahme nicht zu hoch ist. Wenn Sie nur Lebensmittel verwenden, die reich an Glutamin sind, besteht keine Gesundheitsgefahr, da regelmäßige Überdosierungen vermieden werden. Gefahren sind nur zulässig, wenn eine übermäßige Menge Aminosäuren in den Körper gelangt (wenn mehr als zehn Gramm vorhanden sind). Das ist, wenn die zusätzlichen Aminosäuren einfach nicht verdauen, sie werden den Körper auf die übliche Weise verlassen.

Nebenwirkungen sind möglich, wenn die Verwendung von Glutaminen auf getrennte Weise erfolgt, das heißt, die Aufnahme erfolgt in Form spezieller Zusatzstoffe und gleichzeitig mehrerer. Diese Kombination von Glutaminernährung ist nicht erlaubt. Auch wenn der Empfang zu unterschiedlichen Zeiten geht. Wenn Sie die Droge brauchen, dann nur eine.

Ankündigung! Der sicherste Weg, um den Körper mit Glutamin zu sättigen, ist eine spezielle Diät und, falls erforderlich, eine Sportpit-Art.

Fazit

Wenn Sie wissen, wie viel und wo Glutamin enthalten ist, können Sie ein Menü für die ganze Woche erstellen. Es ist wichtig, dass die Diät richtig gewählt wurde. Nur so können Sportergebnisse erzielt und die Gesundheit verbessert werden.

http://fitnessmir.ru/sport-pitanie/glyutamin/kakie-produkty-soderzhat-bolshoe-kolichestvo-glyut/

Glutamin in Lebensmitteln

Was ist Glutamin? Es ist nichts anderes als eine Art von Aminosäuren, die unabhängig im menschlichen Körper produziert werden können.

Sicher wissen Sie, dass im Körper 20 Aminosäuren vorhanden sind, die ersetzt werden können. Daher kann Glutamin als das wichtigste und produktivste von ihnen bezeichnet werden. Dies liegt an der Tatsache, dass Glutamin der Hauptbestandteil des gesamten Aminosäure-Hintergrunds des menschlichen Körpers ist. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, die Funktionen des menschlichen Körpers zu regulieren. Von ihrer Menge hängt die Leistung der Nieren, das Fortpflanzungssystem und sogar die Immunität ab.

Die Vorteile von Glutamin

Profisportler nehmen regelmäßig Glutamin in Nahrungsergänzungsmitteln ein. Es hilft, die restlichen wichtigen Aminosäuren für den Körper zu synthetisieren, liefert nach dem Training einen schnellen Prozess der Energierückgewinnung und verdoppelt außerdem die Verdaulichkeit von Eiweiß und Mineralien.

Nach regelmäßiger Glutaminaufnahme werden Ihre Muskeln viel schneller wachsen, da der Anabolismus im Körper unmittelbar nach dem Training beginnt und die für die Aufrechterhaltung des Katabolismus verantwortlichen Funktionen wie nie zuvor funktionieren.

In ihrer natürlichen Form ist diese Aminosäure in vielen Produkten enthalten: Eier, Käse, Fisch, Fleisch, Gemüse usw. Aber für Bodybuilder reicht die Menge an Glutamin in diesen Produkten nicht aus. Um die richtige Dosis an Aminosäuren zu sich zu nehmen, muss der Athlet eine sehr große Menge an glutaminhaltigen Produkten essen. Hier kommt auch künstlich synthetisiertes Glutamin zur Rettung. Experten empfehlen die Einnahme in Tablettenform.

Außerdem gibt es eine Hypothese, die besagt, dass nur synthetisiertes Glutamin den Anabolismusprozess beschleunigen und den Katabolismus unterdrücken kann.

Um die Verlangsamung der Eiweißproduktion im Körper nach einem anstrengenden Training zu vermeiden, müssen Sie eine große Menge Aminosäuren einnehmen. Daraus können wir schließen, dass Glutamin in Kombination mit einer ausreichenden Menge an Eiweiß und Kohlenhydraten die Rolle einer idealen Ernährung für Sportler beanspruchen kann.

Glutamin sollte unmittelbar nach dem Training eingenommen werden. Eine normale Dosis für einen Sportler beträgt 0,8 g Aminosäure pro Pfund Gewicht in Kombination mit BCAA und Kreatin.

Wie ist Glutamin einzunehmen?

Wie bereits gesagt, wenn Sie nach kurzer Zeit den Fortschritt Ihres Trainings sehen möchten, benötigen Sie einfach Glutamin. Da der Körper nicht genügend Glutamin für schweres Training produziert, sollten Sie es als pharmakologisches Medikament einnehmen.

Es gibt bestimmte Empfehlungen für die Verwendung von Aminosäuren. Wenn Sie gerade erst mit dem Einschalten beginnen, brauchen Sie vor dem Training keine Aminosäure zu sich zu nehmen. Es ist am besten, Glutamin unmittelbar nach dem Training mit einer Rate von 0,8 Gramm pro Kilogramm Ihres Gewichts einzunehmen. Wenn Sie ein erfahrener Sportler sind, sollten Sie vor dem Training dieselbe Dosis einnehmen. Dies erhöht Ihre Ausdauer während des Trainings.

http://www.zanfiz.ru/glyutamin-chto-eto-polza-glyutamina-dlya-atletov/

10 beste Nahrungsquellen für Glutamin

Dieser Artikel beschreibt die Vorteile von L-Glutamin und die zehn Grundnahrungsmittel, die es enthalten.

Diese Aminosäure ist für eine Reihe verschiedener Prozesse im Körper unverzichtbar. Wenn Sie beispielsweise den Gehalt an L-Glutamin im Blut erhöhen, verbessern Sie die Gesundheit und die Lebensqualität.

Glutamin ist äußerst wichtig für die kardiovaskuläre Funktion, da es die Endothelzellen der Blutgefäße mit wichtigen Energiequellen versorgt. Darüber hinaus reguliert Glutamin die Synthese von Stickoxid im Körper durch diese Endothelzellen. Es hilft auch, den Tonus der Blutgefäße aufrechtzuerhalten und Entzündungen in ihren Wänden zu reduzieren.

Die Auswirkungen von Glutamin auf die neurologische Funktion

Glutamin wirkt sich positiv auf die neurologischen Funktionen aus und verbessert Stimmung, Konzentration und Gedächtnis. Es passiert leicht die Blut-Hirn-Schranken, wo es in den Zustand der für die Gehirnfunktion notwendigen L-Glutaminsäure übergeht. Bemerkenswert ist auch, dass Glutaminsäure in eine Energiequelle für Nervenzellen mit niedrigem Blutzucker umgewandelt werden kann. Daher glauben Wissenschaftler, dass Glutamin den Zuckerspiegel regulieren und das Verlangen nach Alkohol reduzieren kann.

Glutamin wird auch für das Verdauungssystem benötigt. Zunächst nährt es die Darmmembranzellen und trägt so zur Reproduktion der Zellen bei. Es verhindert das Syndrom der erhöhten Darmpermeabilität, die vor allem bei Menschen mit entzündlichen Erkrankungen und Autoimmunerkrankungen auftritt. Glutamin hilft nachweislich bei Patienten mit Colitis ulcerosa, Glutenmangel, regionaler Enteritis und Reizdarm.

Auswirkungen von Glutamin auf den Dünndarm

Glutamin reguliert die Wasseraufnahme der Zellen im Bereich zwischen Dünndarm und Gefäßbett, wodurch Flüssigkeitsverlust im Körper und Austrocknung verhindert wird. Die Folge einer unzureichenden Wasseraufnahme des Körpers ist eine Magenverstimmung, die verheerend sein kann, da der Körper nicht nur Wasser, sondern auch andere lebenswichtige Nährstoffe verliert.

Schließlich ist Glutamin wichtig für zelluläre und systematische Entgiftungsprozesse. Das Lymphsystem hält das Gleichgewicht von Flüssigkeit und Eiweiß im Körper, die Qualität der Immunzellen aufrecht und zerstört auch Toxine im Gewebe. Und Glutamin ist die wichtigste Energiequelle für lymphoide Zellen: Es trägt zu einer besseren Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper bei.

Auswirkungen von Glutamin auf allergische Reaktionen

Laut den Forschern reguliert Glutamin den Gehalt an Immunglobulin A im Körper. Je höher der Spiegel, desto häufiger und ausgeprägter allergische Reaktionen auf verschiedene Lebensmittel. Sekretorisches Immunglobulin ist wiederum ein Antikörper, der den Zustand der Darmschleimhaut, der Atemwege sowie des Harn- und Genitaltrakts reguliert.

Eine schlechte Reaktion auf sekretorisches Immunglobulin A ist mit Nahrungsmittelallergien verbunden. Glutamin reduziert auch den Immunglobulinspiegel, wodurch die Empfindlichkeit gegenüber Nahrungsmitteln und allergischen Reaktionen verringert wird.

Laut der Studie, deren Ergebnisse in der Fachzeitschrift für klinische Immunologie veröffentlicht wurden, verringert Glutamin die Auswirkungen allergischer T-Helfer auf den Körper, die entzündliche Cytokine stimulieren. So reguliert und normalisiert Glutamin das Immunsystem, verhindert entzündliche Aktivitäten und schafft eine entzündungshemmende Umgebung.

Top 10 glutaminhaltige Produkte

1) Fleischbrühe und Proteinkonzentrat aus Brühe;

3) unbehandelte Milchprodukte;

5) Spirulina-Alge;

10) Bio-Geflügelfleisch

An dem Tag müssen Sie mindestens zwei Produkte aus dieser Liste konsumieren. Zum Beispiel enthält Kuh- und Ziegenmilch sehr hohe Mengen an L-Glutamin. Eine der "schmackhaftesten" Möglichkeiten, den Gehalt an L-Glutamin auf natürliche Weise zu erhöhen, ist die tägliche Einnahme einer ausreichenden Menge natürlichen Joghurts oder Lactoproteins, deren Hauptanteil genau diese Milch umfasst, wobei Kokosnussmilch, Beeren und Zimt zugesetzt werden.

Einige Menschen, insbesondere solche mit erhöhter Darmpermeabilität und Autoimmunität, leiden auch an einer Laktoproteinallergie. In solchen Fällen kann es zu Krämpfen und starken Schmerzen, Verwirrtheit, Hautreaktionen, Schwäche, Schlaflosigkeit und verminderter Immunität kommen, und die Einnahme von Laktoproteinen sollte sofort gestoppt werden.

Rotkohl ist eines der wenigen Gemüse mit einem hohen Gehalt an L-Glutamin. Es ist ratsam, Kohlsaft zu trinken oder fein gehacktes Sauerkraut zu konsumieren, das Apfelessig hinzufügen kann. Es wird empfohlen, täglich mindestens 1 Esslöffel Sauerkraut oder koreanischen Kohl zu sich zu nehmen.

Absorption von L-Glutamin

Die meisten Menschen reagieren nicht auf L-Glutamin, aber einige sind nicht in der Lage, es effektiv zu absorbieren, was zu einer übermäßigen Anhäufung von Glutamat im Gehirn führen kann, was wiederum ursächliche Angstzustände und Reizbarkeit verursacht. Im Körper solcher Menschen reichen Zink, Magnesium, Folsäure und die Vitamine B2, B6 und B12 in der Regel nicht aus.

Es ist ratsam, mit 3-5 g L-Glutamin pro Tag zu beginnen, und wenn sich der Gesundheitszustand nicht verschlechtert, können Sie die Dosis auf 5-10 g erhöhen. Manche Menschen verbrauchen sogar täglich etwa 20 g. Bevor Sie jedoch mehr als 5 Gramm L-Glutamin pro Tag zu sich nehmen, müssen Sie einen Ernährungsberater konsultieren.

http://farmakosha.com/medic_stats/zdorovoe-pitanie/10-luchshih-pischevih-istochnikov-glyutamina.html

Glutamin in Lebensmitteln

Glutamin ist eine austauschbare Aminosäure, die für jeden ernsthaften Sportler eine wichtige Rolle in der Ernährung spielt. Heute stellen Sportpit-Hersteller Glutamin in Form einzelner Produkte her und fügen es auch anderen Produkten (Proteinen, Gainern) hinzu. Wir benötigen Glutamin, um die normale Funktion des Immunsystems, der Muskeln, der Nieren, der Bauchspeicheldrüse und der Sexualdrüsen aufrechtzuerhalten. In unserer Organisation kommt op mit Essen. Für den einfachen Mann ist das völlig genug, aber wenn wir im Kraftsport tätig sind, brauchen wir viel mehr Aminosäure.

Glutamin hat eine ähnliche Struktur wie Glutaminsäure. Beide Substanzen können im Körper gebildet werden. Ungefähr 60% der gesamten Aminosäurezusammensetzung unseres erstaunlichen Körpers besteht aus Glutamin.

Es ist auch wichtig zu berücksichtigen, dass das Glutamin, das in der Nahrung enthalten ist, zum größten Teil von Darmzellen verwendet wird. Dies bedeutet, dass bei intensiver körperlicher Anstrengung ein Mangel an dieser Aminosäure auftritt und der Körper dann Glutamin aus unseren Muskeln nehmen oder aus anderen Aminosäuren synthetisieren muss. Es stellt sich heraus, dass Muskelprotein zerstört wird und wir müssen unsere Muskelmasse opfern, die wir seit langem zu gewinnen versuchen.

Glutamin erhöht die Gesamtenergieversorgung für die Muskelkontraktion und wirkt stark anabol. Es gibt wissenschaftliche Belege dafür, dass diese Aminosäure den Verlust des wichtigsten Muskelkontraktionsproteins Myosin reduziert. Glutamin beeinflusst den Stoffwechsel von Kohlenhydraten im Körper und erhöht den Glukosegehalt im Blut, ohne den Insulinspiegel zu beeinflussen. Zahlreiche Studien haben auch gezeigt, dass Glutamin das Wachstum von Fettzellen im Körper hemmt und sich positiv auf den Fettstoffwechsel auswirkt. Daher ist Glutamin sehr attraktiv für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren.

Wissenschaftler haben gezeigt, dass der Verzehr von Glutamin vor einem intensiven Training zwei Stunden nach Ende zu einem Anstieg des Muskelglykogenspiegels führt. Darüber hinaus erhöht die Verwendung dieser Aminosäure in Lebensmitteln die Wachstumshormonproduktion des Körpers um etwa das Vierfache!

Die größte Menge an Glutamin und Glutaminsäure wird in Molke gefunden (300 mg pro 1 g Molke). Auch reich an Sojabohnen, Weizenmehl, Fleisch und Sonnenblumenkernen. Fügen Sie diese Lebensmittel also in Ihre Ernährung ein.

Wie ist Glutamin einzunehmen?

Es ist ratsam, Glutaminprodukte sowie Molkeprotein als Quelle zu nehmen. Zulässig sind auch synthetische Aminosäuremischungen mit hohem Glutamingehalt. Man beachte, dass Glutamin in einer hochwertigen Sportgrube normalerweise als Verbindung mit einer anderen Aminosäure vorliegt, da In seiner reinen Form ist es instabil und die Wechselwirkung von Feuchtigkeit mit der Trockenmischung führt zum Substanzverlust. Es sollte gesagt werden, dass Glutaminsäure auch ein wertvoller Zusatzstoff ist, aber es sollte sorgfältig genommen werden, weil Es kann schwere Verdauungsstörungen verursachen.

Glutamin in Form von Pulvern ist nicht die beste Wahl, da 50-85% davon gelangen nicht in den Blutkreislauf, verbleiben im Darm, in der Leber und werden vom Immunsystem absorbiert. Daher sollten Glutaminverbindungen und Zubereitungen, die diese enthalten, beachtet werden.

Wie bereits erwähnt, trägt Glutamin stark zur Ansammlung von Glykogen in den Muskeln und folglich zu einer Erhöhung des Muskelvolumens bei. Daher ist es ratsam, diese Aminosäure vor und unmittelbar nach dem Training einzunehmen, dies ist in Kombination mit einem Gainer und Kreatin möglich. Auch morgens und tagsüber geeignet. Nach Aussagen einiger Sportmediziner kann Glutamin zusammen mit Vitaminen und Mineralstoffen kontinuierlich eingenommen werden. Die maximale Menge an Glutamin wird von den individuellen Eigenschaften Ihres Körpers bestimmt. Es ist jedoch erwähnenswert, dass eine tägliche Dosis von 30 g ausreichend ist. Bei höheren Dosierungen wird die Substanz als Energie verbraucht und Funktionsstörungen des Gastrointestinaltrakts sind ebenfalls möglich.

http://gsport.org/sportivnye-stati/pitanie/item/glyutamin-v-produktah

Glutamin in Lebensmitteln

Glutamin ist eine der Aminosäuren, aus denen das Protein besteht. Es kann vom Körper produziert werden und sich in Muskelfasern ansammeln. Der Glutaminverbrauch steigt in Stresssituationen sowie bei körperlicher Anstrengung. In diesem Zusammenhang sollten Sie besonderes Augenmerk auf Glutamin-haltige Sportergänzungen und Ihre Ernährung legen.

Wozu dient Glutamin?

Bevor wir die Frage beantworten, für welche Produkte viel Glutamin vorhanden ist, schauen wir uns an, wozu es dient. Die Konzentration von Glutamin im Blut reicht von 0,5 bis 0,9 mmol pro Liter. Es gibt keine andere Aminosäure mit so hohem Gehalt im Blut. Glutamin spielt jedoch nicht nur für Blut eine wichtige Rolle, sondern auch für den gesamten Organismus, urteilen Sie selbst:

Nimmt am Prozess der Muskelgewebe-Bildung teil.
Neutralisiert Ammoniak, das als Giftstoff für Muskelzellen gilt.
Notwendig für die Ansiedlung des Verdauungs- und Nervensystems.
Hilft, Energie nach dem Training schnell wieder herzustellen.
Erhöht die Verdaulichkeit von Eiweiß und Mineralien, die Menge an produzierten Hormonen.
Eine positive Wirkung auf das Immunsystem.

Die Glutaminmenge im Körper bestimmt die Leistungsfähigkeit der Nieren und die Gesundheit des Fortpflanzungssystems. Diese Aminosäure trägt dazu bei, den Prozess des Anabolismus zu beschleunigen und Cortisol zu unterdrücken, dh die Muskeln vor Zerstörung zu schützen. Wenn Glutamin im Körper unter dem Normalwert liegt, steigt das Risiko eines schnellen Abbaus von Muskelproteinen.

Menschen, die einen aktiven Lebensstil führen, können auf den Einsatz von zusätzlichem Glutamin nicht verzichten. Aminosäuren werden häufig für Hardgeener empfohlen - Bodybuilder, die keine genetische Veranlagung für diesen Sport haben und dadurch keine Muskelmasse aufbauen. Darüber hinaus haben Hardgainer oft die Immunität geschwächt, und Glutamin hilft, dieses Problem zu lösen. Nach der Einnahme von Glutamin verspüren die Athleten einen Anstieg der Kraft, der Energie und der Stimmung. Fügen Sie die Aminosäure in der Diät hinzu und diejenigen, die harte körperliche Arbeit haben.

Glutaminprodukte

Die Gründe für den Mangel an Glutamin sind der Verzehr großer Mengen an Fett und eiweißreichen Lebensmitteln, intensive körperliche Anstrengung. All dies führt zu negativen Folgen: verminderte Immunität, Muskeldystrophie, Vitalitätsverlust. Die Tagesnorm für einen Erwachsenen beträgt 0,3 g Glutamin pro 1 kg Gewicht.

Glutamin in Produkten tierischen und pflanzlichen Ursprungs trägt dazu bei, den Gehalt dieser Aminosäure im Körper aufzufüllen. Bei regelmäßigen Workouts ist es natürlich besser, eine Ernährungsumstellung mit der Einnahme von Fertigpräparaten zu kombinieren. In diesem Fall wird die Aminosäuredosis in Abhängigkeit vom Gewicht des Athleten individuell berechnet.

Die Frage, welche Nahrungsmittel Glutamin in großen Mengen enthält, ist einfach. Substanzen in vielen Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Käse, Nüssen und Hülsenfrüchten. Eier, Früchte, Beeren und Gemüse enthalten deutlich weniger Glutamin. In Milch-, Kefir-, Joghurt- und Gemüsesäften beträgt sie weniger als 1 Gramm pro 100 g Produkt.

Glutamingehalt pro 100 g Produkt:

Kaninchen - 3,5 g;
Hühnerbrust - 3,15 g;
Rindfleisch - 3,07 g;
Schweinefleisch - 2,22 g;
Miesmuscheln - 3,24 g;
Tintenfisch, Krabben - 3,08 g;
Hering - 3 g;
rosa Lachs - 2,8 g;
Hühnerei - 1,77 g;
Holländischer Käse - 5,17 g;
Erdnüsse - 5,03 g;
Haselnuss - 3,2 g;
Sojabohne - 6,05 g;
Linsen - 3,95 g;
Tomaten - 0,51 g;
Pampelmuse - 0,23 g

Glutamin in Lebensmitteln hat praktisch keine Nebenwirkungen, der Überschuss wird auf natürliche Weise aus dem Körper entfernt, außerdem ist es ziemlich schwierig, viel mehr zu essen als die tägliche Norm. Machen Sie eine ausgewogene Ernährung, ohne einen Spielraum in Richtung etwas. Was zählt, ist die individuelle Intoleranz bestimmter Produkte. Es ist immer noch nicht wert, Nahrungsmittel mit einem hohen Glutamingehalt ohne ausreichend Bewegung zu essen.

Bei der Verwendung von Sportergänzungen mit Glutamin wird empfohlen, die Dosierung einzuhalten. Wenn Sie die Norm möglichen Manifestationen einer allergischen Reaktion überschreiten, Mundtrockenheit, eine Verletzung des Magen-Darm-Traktes. Glutamin beeinflusst die Freisetzung des Wachstumshormons Somatotropin. Es wird daher nicht empfohlen, es an Personen unter 18 Jahren zu trinken.

http://1sportpitanie.ru/glyutamin-v-produktah/

Welche Lebensmittel enthalten Glutamin?

Glutamin kommt in der Natur häufig vor. Darüber hinaus kann diese Substanz, da sie eine nichtessentielle Aminosäure ist, in ausreichenden Mengen im menschlichen Körper synthetisiert werden. Die Glutaminkonzentration im Blut ist deutlich höher als die anderer Aminosäuren, sie beträgt 500-900 µmol / l.

Es gibt nicht nur L-Glutamin (exogene Substanz), sondern auch endogenes Glutamin. Es ist traditionell in der Zusammensetzung verschiedener Zusatzstoffe (Sporternährung, medizinische Präparate) enthalten. Es ist auch in Lebensmitteln wie Hüttenkäse, Fleisch, Fisch enthalten.

Endogenes Glutamin benötigt keine Resynthese, sondern beteiligt sich wie L-Glutamin an Energieaustauschprozessen, die die Synthese von Enzymen, Hormonen und Proteinen auslösen. Angesichts all dessen raten Ernährungswissenschaftler Menschen, die erheblichen körperlichen Anstrengungen ausgesetzt sind, und Athleten, endogenes Glutamin in ihre Ernährung aufzunehmen.

Top 10 Lebensmittel mit Glutamin

Welche Produkte enthalten genau Glutamin? Wir haben oben bereits gesagt, dass es nicht funktionieren wird, den Bedarf des Körpers an dieser Substanz mit Lebensmitteln vollständig aufzufüllen. Es ist jedoch wert, einige Lebensmittel hervorzuheben, die die oben erwähnte Aminosäure in erheblichen Mengen enthalten und für die Kombination mit Lebensmittelzusatzstoffen geeignet sind.

So wird Glutamin in natürlichen Lagerhäusern tierischen und pflanzlichen Ursprungs gefunden:

http://zonasporta.com.ua/sportivnye-sovety/v-kakih-produktah-soderzhitsya-glyutamin/

Welche Nahrungsmittel enthalten das meiste Glutamin?

Funktionen und Behandlung von Glutamin. Welche Produkte enthält es und hat es Nebenwirkungen?

Glutamin kann als bedingt essentielle Aminosäuren eingestuft werden - eine der Hauptkomponenten des Proteins. Diese Aminosäure kann vom Körper produziert werden und sich in Muskelfasern ansammeln. Nur wenige Menschen wissen es, aber sein Volumen beträgt etwa 60% der gesamten Aminosäurezusammensetzung der Muskeln. Aber um den Körper vollständig mit den Daten einer chemischen Verbindung zu versorgen, müssen Sie wissen, welche Lebensmittel Glutamin enthalten.

Funktionen

Es ist unmöglich, die Verwendung dieses Elements für eine Person zu überschätzen. Diese Aminosäure ist eine unschätzbare Hilfe, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, neue Muskelfasern zu bilden und diese wiederherzustellen. Nach dem Eintritt in den Körper wird es in Glutaminsäure umgewandelt und wird zu einer kraftvollen Quelle für unsere „graue“ Substanz.

Darüber hinaus wirkt Glutamin als Energiefüllstoff für das Nervensystem und erhöht den GABA-Spiegel. Aufgrund ihrer Eigenschaften ist diese Aminosäure ein großer Helfer für Bodybuilder. Nach dem Empfang ist eine Zunahme der Stimmung zu beobachten, ein allgemeiner Anstieg von Kraft und Energie.

Aber das ist noch nicht alles. Glutamin hat eine Transportfunktion - es transportiert Stickstoff zu den am weitesten entfernten Körperzellen, wodurch der Katabolismus verhindert wird. Es wirkt an der Stärkung des Immunsystems mit, hilft bei der Behandlung von Sklerodermie, Müdigkeit und Arthritis. Viele verschiedene Nahrungsmittel gehören zu den Glutaminquellen (wir sprechen später darüber). Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Glutamin während des Kochens zum Zerfall neigt, weshalb einige Produkte roh gewonnen werden.

Optimale Dosierung

Wie jede andere Aminosäure hat auch Glutamin eigene Dosierungsanforderungen. Ein Athlet sollte daher mindestens 6-8 Gramm pro Tag erhalten. Um Ihre Ernährung richtig berechnen zu können, müssen Sie natürlich genau wissen, wie viel Substanz ein bestimmtes Produkt enthält (wir sprechen weiter unten darüber). Wenn wir über die Einnahme einer Aminosäure als Zusatz sprechen, wird die Berechnung vereinfacht. Die Hauptsache ist, den Tagesanteil in zwei Hälften zu teilen. Der erste Teil des Getränks nach dem Besuch des Fitnessstudios und der zweite - vor dem Schlafengehen.

Es funktioniert dünn berechnet. Glutamin unterdrückt nach körperlicher Anstrengung den Katabolismus, füllt den erschöpften Organismus auf und aktiviert den Muskelwachstumsprozess. Die Aufnahme von Aminosäuren nachts aktiviert den Prozess der Produktion von Wachstumshormon, der für die Erhöhung der Muskelfasern und die allgemeine Erholung des Körpers erforderlich ist.

In diesem Fall besteht der Bedarf an einer chemischen Verbindung nicht nur in den Unterrichtstagen. Zu anderen Zeiten sollte die Diät unter Berücksichtigung der Aminosäurezufuhr zur Mittagszeit und vor dem Schlafengehen durchdacht werden. Wenn wir über ein spezielles Supplement sprechen, sollte es nur auf leeren Magen eingenommen werden. In diesem Fall wird Glutamin viel schneller aufgenommen.

Inhalt in Essen

Wie bereits erwähnt, wird Glutamin häufig in Produkten gefunden, daher reicht es nicht aus, um dem Körper die volle Menge der Aminosäure zu geben. Grob gesagt geht es in fast allem. Glutamin wird zum Beispiel in Lebensmitteln tierischen Ursprungs gefunden - Hühnerfleisch, Fisch, Lamm, Rindfleisch und so weiter.

Viele dieser Aminosäuren in fermentierten Milchprodukten, zum Beispiel Fettjoghurt, Hüttenkäse, Joghurt und Hartkäse. Aminosäure ist auch in Nahrungsmitteln pflanzlichen Ursprungs enthalten - in Spinat, Kohl, Petersilie, Sojabohnen, Bohnen, Erbsen und so weiter.

Um die Berechnung der täglichen Dosierung zu erleichtern, betrachten wir, wie viel Glutamin in bestimmten Produkten enthalten ist (pro 100 Gramm). Sojabohnen (6), Hühnerfleisch (3.6), Hartkäse (4.6), Erbsen (3.1), Rindfleisch (3), Wolfsbarsch (2.8), Eiern (1.7), Schmelzkäse (3.7), Fettquark (2.4), Kabeljau (2.6), Weizenbrot (2.7), Roggenbrot (1.2), sterilisierte Milch (0, 6). Alle Parameter des Glutamingehaltes werden in Gramm angegeben.

Nebenwirkungen

Wie wir sehen können, ist Glutamin in vielen Lebensmitteln enthalten. Dies wirft oft die Frage nach der wahrscheinlichen Überdosis dieser Aminosäure auf. Aber das sollte keine Angst haben. Trotz der zusätzlichen Zufuhr von Sporternährung und der Verwendung von glutaminreichen Produkten wird es keine Überdosierung (sowie Nebenwirkungen) geben. Die einzige Gefahr besteht darin, dass eine größere Menge an Aminosäuren (mehr als 10 Gramm) einfach nicht vom Körper aufgenommen wird und auf natürliche Weise freigesetzt wird.

Im Falle der separaten Einnahme einer solchen nützlichen chemischen Verbindung ist es möglich, mit verschiedenen Sportergänzungsmitteln zu kombinieren, beispielsweise demselben Kreatin oder Protein. Es ist wichtig anzumerken, dass es nicht um das Mischen geht (dies ist verboten), sondern zu unterschiedlichen Zeiten.

Fazit

Daher besteht kein Zweifel an den Vorteilen von Glutamin (insbesondere für Sportbegeisterte). Die Hauptsache - die richtige Diät wählen und an sich selbst glauben. Viel Glück.

http://proteinfo.ru/baza-znanij/glyutamin/v-produktax/

Welche Lebensmittel enthalten Glutamin?

Glutamin kann in verschiedenen Ergänzungen in Form von Pulver oder Kapseln gefunden werden. Diese Aminosäure ist für unseren Körper notwendig, aber um den Mangel zu füllen, ist es nicht notwendig, verschiedene Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen, sondern ausreichend, um Ihre Ernährung umzustellen. Versuchen wir herauszufinden, welche Lebensmittel Glutamin enthalten?

Wofür ist Glutamin?

Glutamin ist die Proteinbasis. Aminosäure wird in geringer Menge vom Körper produziert und sammelt sich nicht im Gewebe an. Etwa 60% des Gewebes besteht aus Glutamin. Aminosäure entfernt effektiv toxische Elemente aus dem Körper und stellt Muskelfasern wieder her. Glutamin ist für das Nervensystem notwendig und verbessert nach seiner Anwendung den psycho-emotionalen Zustand einer Person.

Glutamin beeinflusst den Stoffwechsel. Es hat eine positive Wirkung auf die menschliche Immunität und hilft effektiv bei Arthritis. Es ist jedoch zu wissen, dass Glutamin nicht wärmebeständig ist und dass die Produkte, in denen es enthalten ist, am besten roh verzehrt werden.

Wie man Glutamin beim Bodybuilding einnimmt

Nehmen Sie Glutamin nicht unkontrolliert ein. Bei Sportlern sollte die Dosierung der Aminosäuren 8 Gramm nicht überschreiten. Es ist notwendig, die Tagesdosis in zwei Dosen aufzuteilen. Die meisten Sportler verwenden Glutamin unmittelbar nach dem Training und vor dem Schlafengehen. In diesem Fall stellt Glutamin den Körper nach körperlicher Anstrengung wieder her und sorgt für das Wachstum des Muskelgewebes.

Die Einnahme von Glutamin ist nicht nur nach dem Training notwendig. An anderen Tagen wird die Aminosäure während des Mittagessens und vor dem Schlafengehen eingenommen. Es ist am besten, Glutamin auf leeren Magen einzunehmen - dies gewährleistet eine optimale Aufnahme. Athleten bevorzugen die Verwendung von Glutamin in Form verschiedener Zusatzstoffe.

Wo ist Glutamin?

Aminosäure Glutamin ist in sehr vielen Produkten enthalten. Es ist in tierischen und pflanzlichen Produkten enthalten. In Fleisch und Milch ist viel Glutamin enthalten. Käse, Kefir, Joghurt und Sauermilch sind auch reich an Aminosäuren. Glutamin kommt in Gemüse wie Kohl, Bohnen und Erbsen vor.

Eines der reichsten Glutamin-Lebensmittel ist Soja und Hühnchen. In hartem Käse und Hülsenfrüchten ist Rindfleisch etwas weniger als dieses Element. Glutamin kommt in Brot, Weizen, Quark und Kabeljau vor.

Glutamin reichert sich nicht im Körper an und selbst bei großen Mengen an Aminosäuren kommt es nicht zu einer Überdosierung. Wenn mehr als zehn Gramm Aminosäure in den Körper gelangen, wird sie einfach nicht absorbiert und aus dem Körper entfernt. In einigen Fällen kann jedoch ein Überschuss an Glutamin zu Verdauungsstörungen, trockenem Mund und verschiedenen Irritationen im Mund führen.

Glutamin kann in Form verschiedener Sportergänzungen konsumiert werden, es sollte jedoch nicht mit Protein oder Kreatin gemischt werden. Nehmen Sie diese Bedürfnisse zu unterschiedlichen Tageszeiten ein und mischen Sie keinesfalls. Glutamin ist für jeden menschlichen Körper unverzichtbar, aber Sportler brauchen es besonders. Bei intensiver körperlicher Anstrengung ist es wünschenswert, Produkten den Vorzug zu geben, die eine große Anzahl von Aminosäuren, Vitamin und Mineralien enthalten.

http://chastnosti.com/v-kakih-produktah-soderzhitsya-glyutamin.html

Welche Lebensmittel enthalten Glutamin?

Aus wissenschaftlicher Sicht ist Glutamin eine Aminosäure, eine der 20 anderen, aus denen das Protein besteht. Für einen Menschen ist diese Aminosäure, obwohl sie sehr wichtig ist, nicht unerlässlich, dh sie kann in der richtigen Menge synthetisiert werden. Es ist erwähnenswert, dass die Konzentration dieser speziellen Aminosäure im Blut am höchsten ist - von 0,5 bis 0,9 mmol pro Liter Blut. Es gibt keine andere Aminosäure mit einem so hohen Gehalt im Blut.

Wofür ist eine Aminosäure?

Es sollte sofort darauf hingewiesen werden, dass Glutamin nicht nur für Blut, sondern auch für den gesamten Körper benötigt wird. Darüber hinaus besteht eine seiner Hauptaufgaben darin, das Immunsystem in einem normalen Zustand zu halten. Darüber hinaus ist L-Glutamin an den Verdauungsprozessen sowie an der Bildung von Muskelgewebe beteiligt. In den Muskeln gibt es spezielle Aminosäuren, die als frei oder Wandern bezeichnet werden. Etwa 60 Prozent davon werden durch diese bestimmte Aminosäure repräsentiert. L-Glutamin ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Stoffwechsels. Da die Aminosäure selbst sehr energieintensiv ist, ist sie für Sportler einfach unverzichtbar.

Das meiste L-Glutamin wird verwendet, um den Muskelzerstörungsprozess im Körper zu verlangsamen oder vollständig zu eliminieren. Dies liegt daran, dass Muskelgewebe bei körperlicher Arbeit zerrissen wird. Mit weiterem Wachstum nimmt das Muskelvolumen zu. Wenn im Körper ausreichend L-Glutamin vorhanden ist, ist das Muskelwachstum kontinuierlich und konstant. Bei normaler menschlicher Ernährung wird Muskelgewebe allmählich zerstört, da diese Aminosäure aus den Muskeln anderer Gewebe entnommen wird, die dies ebenfalls benötigen. Daher hilft der regelmäßige Gebrauch dieser Aminosäure, das Muskelvolumen in relativ kurzer Zeit zu erhöhen.

Wie die jahrelange Praxis gezeigt hat, verlor ein Athlet nach einem durchschnittlichen Training etwa die Hälfte an Glutamin. In diesem Fall behandelt der Körper diese Aminosäure hauptsächlich als Nahrungsquelle für das Immunsystem. Wenn Sie also nach jedem Training kein L-Glutamin einnehmen, wird der Muskelwachstumsprozess vollständig gestoppt.

Hormone sind sehr wichtige Elemente im Körper. Wissenschaftler haben seit langem eine direkte Beziehung zwischen der Menge dieser Aminosäure und der Menge der produzierten Hormone hergestellt. Die Zugabe von 2 Gramm Glutamin erhöht den Hormonspiegel um mehr als 30 Prozent.

Wer muss extra Glutamin einnehmen?

Aufgrund ihrer Eigenschaften wird diese Aminosäure in Form eines speziell verwendeten Zusatzstoffs nur einem bestimmten Personenkreis empfohlen. Der häufigste Mangel an dieser Aminosäure wird von Athleten beeinflusst. Während des Tests hat eine Person eine starke körperliche Anstrengung, der Körper nutzt aktiv Bestände an L-Glutamin, das nicht nur aus dem Muskelgewebe, sondern auch aus dem Immunsystem entnommen wird. Daher ist es nur für Sportler und Menschen mit ständiger schwerer körperlicher Arbeit notwendig, es in seiner reinen Form zu nehmen. Alle anderen Kategorien von Menschen werden ausreichend Glutamin enthalten, das sie durch den Verzehr von normalen Lebensmitteln erhalten.

Lebensmittel mit zusätzlichem L-Glutamin

Glutamin in Lebensmitteln ist durchaus üblich, aber das meiste davon findet sich in Soja, hartem und geschmolzenem Käse, Geflügelfleisch, Erbsen, Rindfleisch, Weizenbrot und Eiern. Fischarten wie Zander und Seebarsch sind auch reich an ihnen.

Glutamin-Überversorgung

Die Glutaminaufnahme sollte systematisch erfolgen und die angegebene Dosis nicht überschreiten. Der Überschuss dieser Aminosäure führt zu Verdauungsstörungen und Verdauungsstörungen. Wenn Sie darüber hinaus den Glutaminverbrauch übersteigen, dh mehr als 40 Gramm pro Tag, können trockene, irritative Prozesse der Schleimhäute der Mundhöhle auftreten.

Darüber hinaus lohnt es sich zu bedenken, dass L-Glutamin in großen Mengen sogar eine allergische Reaktion auslösen kann.

Es sollte nicht zusätzlich zu Personen mit den folgenden Kontraindikationen eingenommen werden: Allergie gegen synthetische Substanzen, Nieren- und Leberversagen, chronische Lebererkrankung, abnormaler Blut-Hirn-Kreislauf sowie Anämie und Leukopenie.

L-Glutamin bei Sportlern

Aufgrund seiner Eigenschaften hat sich diese Aminosäure im Sport verbreitet, und dies gilt insbesondere für das Bodybuilding. Die Verwendung von L-Glutamin als Sporternährung ist aufgrund seiner Eigenschaften möglich geworden:

Sättigung des Muskelgewebes mit Stickstoffmolekülen, was zur Beschleunigung der Proteinsynthese führt, was wiederum den Muskelwachstumsprozess beschleunigt.

Wirkung auf die Sekretion von Wachstumshormon im Körper.

L-Glutamin in der Medizin

In der Medizin wird diese Aminosäure seit mehr als 40 Jahren verwendet. Im medizinischen Bereich wird diese Aminosäure für folgende Zwecke verwendet:

Die Synthese von Glutamin im Körper trägt zur Bindung von Ammoniak bei und ist gefährlich genug für das Gehirn.

L-Glutamin trägt zu einer starken Verlangsamung des Fettablagerungsprozesses in der Leber bei und fördert außerdem die Eliminierung der Fettstoffwechselprodukte aus dem Körper.

Diese Aminosäure wird zur Wiederherstellung der Schutzzellen des Darms verwendet, da sie für sie die Hauptenergiequelle ist.

Es ist erwähnenswert, dass L-Glutamin eine der wichtigsten Aminosäuren im menschlichen Körper ist. Dies erklärt seine weite Verbreitung. Es ist wissenschaftlich bewiesen, dass eine Person ungefähr anderthalb Gramm Glutamin pro Tag für eine stabile Körperarbeit benötigt.

Theoretisch ist es auch bewiesen, dass diese Aminosäure zu einem schnellen Erholungsprozess des Muskelgewebes nach dem Training sowie zu dessen intensivem Wachstum beiträgt. In der Praxis ist der Zusammenhang zwischen L-Glutamin und dem Wachstum von Muskelgewebe jedoch nicht genau festgelegt.

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Was ist Glutamin - Funktionen, Nutzen und Auswirkungen auf den Körper?

Bodybuilding und Eisensport in den 60er Jahren unterschieden sich stark von dem, was wir heute sehen. Und es wird nicht nur um verbesserte Trainingskomplexe oder anabole Steroide gehen, die weit vorangekommen sind. Nein, der springende Punkt ist, dass die moderne chemische Industrie und die Sportbasis weit nach vorne gegangen sind. Das bedeutet, dass die Athleten genau wissen, was für ihre Muskeln benötigt wird und wie es funktioniert. Für viele Neuankömmlinge im Fitnessstudio bleibt jedoch die Frage, was Glutamin, Kreatin, Eiweiß und andere Sportergänzungen sind. Glutamin ist eine Aminosäure, die ausschließlich in Proteinen aus Fleisch enthalten ist. In einer kleinen Menge handelt es sich um Milchprodukte.

Für was ist es

Glutamin - ist eine der drei essentiellen Aminosäuren, die die Muskelstruktur direkt beeinflussen. Aber warum sollte es getrennt von Proteinen behandelt werden? Wenn es verdaut wird, wird Protein in Dutzende von Unterarten verschiedener Aminosäuren (einschließlich sogar seltener Substanzen wie Arginin) unterteilt, während die Aminosäuren in der Zusammensetzung Folgendes bestimmen:

Funktionen der Schilddrüse. Ja, Protein wird für seine Funktion verwendet.
Regulation der gastrointestinalen Funktion.
Transportieren mehrfach ungesättigter Fettsäuren.
Stoffwechselregulierung.

Wie aus all dem oben gesehen werden kann, bedeutet das Vorhandensein einer Menge an Protein in der eigenen Ernährung oft kein schnelles Wachstum.

Einfluss auf die Muskelproteinsynthese

Glutamin - wozu dient es? Im Gegensatz zu anderen Aminosäuren beeinflusst es nicht nur die Synthese eines positiven Anabolismus-Gleichgewichts, sondern auch andere wichtige Funktionen, die die sportliche Leistung direkt beeinflussen. Insbesondere ist es die Öffnung des Transportdepots. Wenn Insulin freigesetzt wird, werden Kohlenhydrate, die in die Muskeln gelangen, in Glykogen umgewandelt, aber nur wenige wissen, dass die Glykogendepots selbst aus Proteinzellen bestehen. Glutamin kann die Anzahl der Transportzellen signifikant erhöhen.

Durch die Erweiterung der Anzahl der Glykogenzellen können Sie mehr Glykogen anreichern, was bedeutet:

Verringerung der Ablagerung überschüssiger Energie in Fettzellen.
Erhöhte Ausdauer
Erhöhtes Muskelvolumen.
Die Möglichkeit, Glykogenspeicher zu öffnen.

Darüber hinaus beeinflusst Glutamin direkt die Synthese der Proteinmuskelfasern. Somit kann der Körper Protein nicht mehr als 500 Gramm pro Monat unabhängig in Muskeln umwandeln. Diese Tatsache verlangsamt den Leistungsfortschritt erheblich. Aus diesem Grund greifen viele Athleten, die eine schnelle Wirkung erzielen wollen, auf die Verwendung von Anabolika zurück. Glutamin löst dieses Problem.

Ein signifikanter Anstieg der Glutaminaminosäuren im Körper während der Insulinöffnung von Zellen ermöglicht es uns, eine große Anzahl neuer "Keimzellen" zu synthetisieren. In der Anfangsphase führt dies nicht zu einer erheblichen Ergebnissteigerung. Wenn sich ein Athlet jedoch auf einem Kraftplateau befindet, kann Glutamin eine Hyperplasie hervorrufen, die zur Überwindung von Stagnation und weiterem Wachstum führt.

Welche Lebensmittel können Sie in der Aminosäure finden?

Nicht jeder mag Sporternährung in seinen Trainingskomplexen verwenden, weshalb er an einem Mangel an notwendigen Aminosäuren leidet. Außerdem sind BCAA und Proteinisolat ziemlich teuer. Daher sollten Sie auf die Produkte achten, die viel Glutaminsäure enthalten.

Anmerkung: Die Tabelle berücksichtigt nicht die Bioverfügbarkeit von Glutaminsäure und viele andere Merkmale, aufgrund derer die tatsächliche Absorption von Glutamin aus dem Produkt deutlich geringer sein wird als in der Tabelle angegeben.

Wichtiger Punkt: Die Tabelle zeigt, wieviel Prozent des Produktproteins Aminosäuren enthalten. Das gleiche Rindfleisch enthält fast 20% Fett, was bei der Berechnung und dem Verbrauch von Glutaminsäure berücksichtigt werden muss.

Ein weiterer wichtiger Aspekt betrifft die Wärmebehandlung. Glutamin kommt nur im komplexen Protein vor. Daher kann es sich bei starkem Braten oder langem Kochen zu einfacheren Aminosäureketten zusammenrollen, die nicht so nützlich sind und weniger der gewünschten Säure enthalten.

Die Vorteile von Glutamin im Sport

Die Vorteile von Glutamin im Sport liegen für fast jeden Bodybuilder auf der Hand. Gleichzeitig ist es für andere Sportlerarten mit strenger Gewichtskontrolle möglich, es ist nicht so nützlich, da eine Erhöhung des Glykogendepots das Gewicht erhöht. Im Allgemeinen beeinflusst Glykogen den Körper des Athleten wie folgt:

Erhöht die maximale Stärke.
Reduziert die tägliche Ermüdung.
Erhöht Ausdauerathleten.
Ermöglicht die Überwindung der Machtstagnation.
Ermöglicht das Halten der Muskeln während des Trocknens.

Letzteres ist besonders wichtig. Wenn Sie Glutamin direkt einnehmen (in der empfohlenen Dosis von 4-10 Gramm pro Tag), fließt die Aminosäure bei jedem Öffnen des Depots mit Insulin direkt in den Muskel und kompensiert die katabolischen Effekte, die mit der Tatsache verbunden sind, dass der Körper während der Gewichtsabnahme an Gewicht verliert aus überschüssiger Energie (Muskel).

Glutamin ist insbesondere für den Kohlenhydratwechsel und eine harte kohlenhydratfreie Diät wirksam, da es den Stoffwechsel nicht verlangsamt. Es ist am besten, die Aminosäure nach Ende des Trainings für 5-12 Minuten getrennt von der Diät einzunehmen. Ie vor dem Öffnen des Protein- und Kohlenhydratfensters. Darüber hinaus wird empfohlen, nachts glutaminhaltige Lebensmittel zu verwenden, um die Wirkung des Katabolismus zu reduzieren.

Gibt es irgendeinen Schaden?

Wie bei jedem anderen Eisensportprodukt hat Glutamin einen hohen Prozentsatz an Misstrauen. Hat Glutamin Nebenwirkungen? In Anbetracht der Tatsache, dass diese Aminosäure ständig in geringen Mengen in den Körper gelangt, kann davon ausgegangen werden, dass Glutamin als Aminosäure, auch wenn es getrennt vom Hauptprotein zugeführt wird, dem Körper keinen Schaden zufügt.

Der einzige Schaden von Glutamin, den Sportler beobachten können, ist mit einer Überdosis verbunden. Wenn Sie es in einer Menge von mehr als 15 Gramm in einer einzigen Einnahme von Aminosäuren zu sich nehmen, kann es zu Verdauungsstörungen und akuter Diarrhoe kommen, die unmittelbar nach der Entfernung der überschüssigen Aminosäuren durch den Körper enden. So wie diese Säure - ändert sich leicht der pH-Wert der Magenumgebung, was zu einer Reizwirkung auf den Darm führt. Ansonsten wurden auch bei erhöhten Glutamin-Dosen keine Auswirkungen auf Leber und Nieren festgestellt, da sich die Säure bereits im Stadium der Verdauung von Nahrungsmitteln im Magen auflöst, aus dem sie unter Umgehung des Leberfiltrats direkt in das Blut gelangt.

Top-Glutamin-Ergänzungen

Glutamin ist in vielen Sportergänzungsmitteln enthalten. Der billigste Weg ist der Kauf von Molkeprotein, das etwa 20% der notwendigen Aminosäuren ausmacht. Für diejenigen, die gutes Wheyprotein kaufen möchten, sollten Sie auf die KSB 80% achten. Trotz der Tatsache, dass seine Vorteile übermäßig beworben werden, und in der Tat handelt es sich um ein normales Molkeprotein, ist es eines der billigsten (vor allem wenn Sie es direkt vom Hersteller kaufen und nicht auf den Seiten derselben Autoren).

Für diejenigen, die daran gewöhnt sind, ihren Körper mit Dollarnoten zu ertränken, sollte man auf BCAA und ein separates Glutaminpräparat achten. Die besten BCAAs, die Glutamin enthalten, sind:

Kapseln aus optimaler Ernährung. Die teuersten auf dem Markt, aber die meisten Zertifikate bestätigen die Qualität.
Weider Company bcaa - hat eine angereicherte Zusammensetzung von Glutamin und eine Struktur von 4-2-1 gegenüber dem Standard 2-1-1.
Separates Glutamin von Ultimate Nutrition - geeignet für diejenigen, die es gewohnt sind, Sojaprotein in ihren Nahrungsmittelkomplexen zu verwenden.
BCAA von San.
BCAA von Weider.
BCAA von Gaspari Nutrition.

Sind Sie ein Anhänger der Sporternährung im Bodybuilding, Crossfit und anderen Eisensportarten? Oder Sie unterstützen ausschließlich natürliche Lebensmittel - denken Sie daran, dass Ihre Muskeln aus Aminosäuren und nicht aus Eiweiß bestehen. Schließlich zerfällt Protein immer noch in Aminosäuren. Dies sind die kleinen Bausteine, die benötigt werden, um die perfekte Figur zu bilden.

Glutamin wird im Körper nicht produziert. Passen Sie daher Ihre Nahrung so an, dass sie nicht nur mit einfachem Protein, sondern auch mit den richtigen Aminosäuren angereichert wird.