Garnelen verbrauchen wie andere Krebstiere die verschiedensten Lebensmittel. Durch das Absterben von Wasserpflanzen eignen sich verschiedene organische Rückstände hervorragend für ihre Ernährung. Garnelen sind auch nicht abgeneigt, um Insekten zu fressen, die in der Nähe von Teichen leben: Pfeifenmacher, Polychaeten, Motten, Corteres (blutsaugende Mücken), Daphnien. Sie essen auch gerne Pflanzen, hauptsächlich solche mit weichen, fleischigen Blättern (zum Beispiel Ceratopteris). Nicht weniger interessant für Krebstiere sind die Überreste toter Schnecken, großer und kleiner Fische sowie anderer Meerestiere oder Süßwassertiere. Vertreter bestimmter Garnelenarten (zum Beispiel, die zur Gattung Palaemon gehören) können junge Fische angreifen, wenn sie zu hungrig sind und keine andere Nahrung finden können. In den meisten Lebenssituationen sind Garnelen Aasfresser, die sich von Aas ernähren. Die Krustentier-Mundstücke sind Mandibeln (gut entwickelte Kiefer), die zum Mahlen von Lebensmitteln verwendet werden.

Große Menschen, die näher am Äquator leben und auf der Suche nach Pflanzennahrung sind, kratzen ständig aktiv mit den Füßen den Boden des Reservoirs an, ziehen die Pflanzen heraus und verwurzeln die Unterwasserlandschaft mit Kraft. Sie ziehen es vor, die Bewohner der Meere und Ozeane in Form von Überresten zu essen, die viel leichter zu finden sind, als nach lebenden Exemplaren zu jagen. Die Arten- und Zahlenvielfalt verschiedener Organismen, die für die Fütterung von Garnelen geeignet sind, ermöglicht es letzteren, sehr große Größen (bis zu 30 cm) zu erreichen. Besonders eindrucksvolle Größen erreichen die sogenannten Tigergarnelen.

Garnelen, die im Schelf der Westküste Afrikas leben, leben meistens auf schlammigen Standorten in der Nähe der Mündungen von Flüssen, wo die Temperatur der unteren Wasserschicht zwischen 15-20 ° C gehalten wird. Hier, in einer Tiefe von 30 bis 60 Metern, sind tagsüber Garnelen im Schlick begraben. Mit dem Einsetzen der Dunkelheit erheben sie sich über der Schlammzone und suchen nach Beute. Kleine Krebstiere werden in der Regel zum Jagdobjekt.

Blinde Süßwassergarnelen, die im Grundwasser und in den Höhlengewässern der Kaukasus-Schwarzmeerküste leben, ernähren sich von Schluff, den sie in Borstenbüscheln von Krallen sammeln.

Und was essen die speziell gezüchteten Garnelen?

In Ecuador, das bei der Herstellung und dem Export von Krebstieren eine der weltweit führenden Positionen einnimmt, werden Garnelen auf speziellen Farmen in den Becken massiv gezüchtet. Jeden Morgen fahren die Arbeiter dieser Farmen in kleinen Booten frühmorgens in künstliche Reservoirs, wo sie spezielles Futter für die Garnelen aufbringen und versuchen, den Regen aufzuholen. Die Krebstiere reagieren sehr empfindlich auf Änderungen des Luftdrucks und essen bei schlechtem Wetter nicht. Wenn Sie das Futter rechtzeitig in den Pool legen, wird es die Garnele unbeaufsichtigt lassen.

Krabben, die nicht auf dem Hof, sondern in freier Wildbahn glücklich wachsen, ernähren sich hauptsächlich von kleinen Krebstieren und verschiedenen Algen. Aufgrund dieser Nahrung haben sie eine stärkere Haltbarkeit und ein ausgeprägtes Aroma als ihre Verwandten in Gefangenschaft. Garnelen, die in natürlichen Gewässern leben, müssen viel Zeit in Bewegung verbringen, wodurch ihr Fleisch dichter wird.

Jugendliche von Garnelen unterscheiden sich deutlich von Erwachsenen. Es reagiert äußerst empfindlich auf sich ändernde Umweltbedingungen und wenn diese ungünstig werden, können sie oft sterben. Jungtiere sind in einem größeren Ausmaß als reife Exemplare abhängig von der Nahrungsvielfalt des Reservoirs. Während der Häutungsphase (2-3 Tage vor und 1-2 nach) benötigen die Garnelen keine Nahrung. Sie verbringen diese Zeit damit, sich im Dickicht von Pflanzen, in Büscheln von Steinen oder ähnlichen Behausungen unterzubringen.

http://www.okrevetkah.ru/vcelom/chem-pitayutsya-krevetki.php

Was Sea Shrimp essen

Inhalt des Artikels

• Was Sea Shrimp essen
• Was sind die Vorteile von Meeresfrüchten (Garnelen, Tintenfisch und Kaviar)?
• Was ist nützlich über Garnelen zu wissen

Putzergarnele

In der Nähe der kleinen Inseln des Great Barrier Reef leben und brüten ungefähr 250 Garnelenarten, von denen eine die Putzergarnele oder der Boxer ist. Diese Art von Krebstieren frisst vorzugsweise Meeresmikroorganismen, die auf dem Meeresboden oder in der Nähe von Korallenpolypen geerntet werden müssen. Das leckerste Gericht an ihrem Tisch sind jedoch Fischparasiten im Freien. Diese Garnelen mit ihren langen Schnurrbärten und leuchtenden Farben ziehen die Fische an und fangen an, ihre Schuppen zu reinigen.

Um die Aufmerksamkeit der Fische auf ihr Tierheim zu lenken, beginnt die Putzergarnele ihre hellweißen und roten Krallen aktiv zu bewegen, während sich auch ihre langen fächerförmigen Schnurrbärte zu bewegen beginnen. Bei der Reinigung der Oberfläche von Fischen fressen Garnelen darauf lebende Ektoparasiten. Danach geben die bereits gereinigten Fische einen besonderen Schleim ab, als Dank für die geleistete Arbeit.

Tiger Garnelen

Die Heimat der Tigergarnelen ist Südchina. Hier in den Bächen und kleinen flachen Flüssen mit felsigem Boden leben ganze Kolonien dieser Krebstiere. Aufgrund der klimatischen Bedingungen in solchen Gewässern gibt es praktisch keine höhere Vegetation, andererseits wachsen filamentöse Algen sehr reichlich, die sich von Tigergarnelen ernähren. Eine andere traditionelle Nahrung ist Detritus - organische Substanz, die sich am Boden zersetzt. Sehr oft handelt es sich dabei um abgestorbene Pflanzenteile, verrottetes Holz von umgestürzten Bäumen oder Laub. In diesem Substrat entwickeln sich verschiedene Mikroorganismen - Protozoen, Pilze und verschiedene Bakterien.

Shrimp Stenopus

Diese Krebstiere bewohnen die warmen Gewässer der Westküste Afrikas. Ihr ursprüngliches Element ist ein zähflüssiger schlammiger Boden in der Nähe der Mündungen von Flüssen, wo die Wasserschicht innerhalb von 16 bis 21 ° C liegt. Hier verstecken sich tagsüber Garnelen im Schlick, und wenn die Nacht hereinbricht, krabbeln sie heraus und beginnen, nach Nahrung zu suchen. Das Thema ihrer Jagd wird oft zu kleineren Verwandten. Besonders große Stenopusse, die in der Nähe des Äquators leben, können sich durch das aktive Ausgraben des Bodens des Reservoirs mit ihren Pfoten die vitalen Wurzeln der Wasserpflanzen und ihre organischen Überreste sichern. Manchmal sind Garnelen nicht abgeneigt und Insekten, die in der Nähe des Stausees leben: Polychaeten, Daphnien, Koretira.

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Was essen Garnelen, für welche Speisen und Getränke sind sie am besten geeignet?

Heute ist das Essen von Garnelen weit verbreitet. Damit der natürliche Geschmack dieser Arthropoden wirklich greifbar ist, muss man wissen, mit welcher Garnele gefressen wird. Wenn Sie einige unserer Tipps berücksichtigen, erhalten Sie ein nahrhaftes und gesundes Gericht.

Was und wie Garnelen essen?

Mit dem Aufkommen einer großen Auswahl an Speisen in den Regalen ist Garnele unter Fischliebhabern sehr beliebt. Dies ist nicht überraschend, da ihr weicher und delikater Geschmack durch eine Vielzahl nützlicher Spurenelemente ergänzt wird. Dies gibt dem Marineprodukt noch mehr Wert.

Alle Arten von Mollusken sind unterteilt in:

1. Die Bewohner von warmen Gewässern;
2. Bewohner von kaltem Wasser;
3. Süßwasser;
4. Arten, die im Salzwasser leben.

Im Verlauf der Evolution sind diese Krebstiere daher an jede Wasserumgebung angepasst.

Garnelen werden in der Meeresumwelt als Aasfresser bezeichnet. Wenn sie die Überreste von Mollusken oder Fischen finden, werden sie niemals an solchen Nahrungsmitteln vorbeikommen. Darüber hinaus lieben sie auch Meerespflanzen, die dicke, fleischige Blätter haben.

Die Garnele mit ihrem Schnurrbart tastet den Raum um sie herum nach Nahrungsmitteln ab. Einige von ihnen sind in der Lage, eine kleine Erdschicht auf der Suche nach Beute zu graben. Der Krustentier kann seine Beute scharf angreifen, während die blinden Verwandten mit Tiefsee von Schlick ernährt werden.

Sie haben einen großen Kiefer, der das Essen reibt und es weiter in den Magen zieht. Alle wichtigen Organe befinden sich im Kopf der Molluske.

Krebstiere, die in Reservoirs zum Weiterverkauf für die Lebensmittelindustrie gezüchtet werden, ernähren sich von kleinen Krebstieren und Spezialalgen sowie verschiedenen Futtermitteln mit mineralischen Zusätzen.

Wie Garnelen essen?

Garnelengebrauch hat seine eigene Kultur. Um in keinem Restaurant mit Ihrem Gesicht in den Schlamm zu geraten, wenn Sie ein ähnliches Gericht erhalten, müssen Sie sich mit den Regeln für das Essen dieser Krustentiere vertraut machen.

• Da sich alle Abfallprodukte und inneren Organe in ihrem Kopfbereich befinden, ist der Kopf nicht für Lebensmittel geeignet und wird um den Hals herum abgebrochen;
• Die zahlreichen Beine des Krustentiers sind ebenfalls abgerissen;
• Lassen Sie dann das Fleisch aus der Schale.
• Alle Abfälle werden in eine separate Platte gegeben;
• Nach dem Gebrauch tauchen Sie die Hände in eine Schüssel mit Zitronenwasser, um den Geruch von der Haut der Hände zu entfernen.

Einige Kenner verwenden eine Hummergabel zum Schneiden und Essen von Garnelen. Diese Option ist jedoch nur bei Verwendung großer Arten möglich. In den meisten Fällen werden Garnelen von Hand verarbeitet, und diese Methode wird nicht als schändlich betrachtet.

In diesem Video zeigt der Koch Oleg Vernikov, wie man die Garnelen vor dem Essen richtig reinigt:

Gegrillte Garnelen werden mit einem kleinen Stück Panzer am Schwanz geschält. Der Schwanz in der Schale bleibt, so dass Sie während des Essens den Krustentier dafür nehmen können. Nachdem Sie ihn in die Sauce geworfen haben, werfen Sie das Fleisch in den Mund.

Alle anderen Gerichte, die Krebstiere verwenden, bedeuten, dass sie in gereinigtem Zustand verwendet werden.

Wie Garnelen in einer Pfanne mit Knoblauch anbraten?

Eine gebräuchliche Methode zum Kochen von kleinen Arthropoden ist das Braten. Diejenigen, die dieses Gericht ausprobiert haben, bestätigen eindeutig seinen wunderbaren und interessanten Geschmack.

Um es selbst zu kochen, müssen Sie:

1. Ein halbes Kilo Garnelen einfrieren und schälen.
2. 100 Gramm Knoblauch schälen;
3. Lassen Sie den Knoblauch durch die Knoblauchpresse in einer Schüssel mit Garnelen;
4. Fügen Sie einige Tropfen Sojasauce hinzu. Es hängt alles von Geschmackspräferenzen ab;
5. Saft einer halben Zitrone auspressen;
6. Salz und Pfeffer;
7. Lassen Sie das Gericht eine Weile, damit die Meeresfrüchte gut mariniert werden.
8. Nach dem Ablassen der Marinade;
9. Die Butter in einer Pfanne erhitzen;
10. Legen Sie die Garnelen in die Pfanne.
11. Braten, rühren, bis sie gebräunt sind;
12. Anschließend die fertige Schale mit gehackten Grüns bestreuen.

Der auf diese Weise zubereitete Leckerbissen ist ein leckerer Snack für verschiedene Feiern und eine ungewöhnliche Dekoration für ein Familienessen.

Kann ich sie roh essen?

Theoretisch ist das Essen von rohen Garnelen möglich, aber aus vielen Gründen ist es besser, dies nicht zu tun.

• Sie können eine Vielzahl pathogener Bakterien tragen;
• Je nach Lebensraum und Ertrag enthalten sie Schwermetalle oder sogar Strahlung;
• Essgewohnheiten für Arthropoden sind auch nicht sehr sicher.

Die Hauptgefahr beim Verzehr roher Krebstiere besteht in Vergiftungen. Die meisten Erreger zu vernichten, hilft bei jeder Wärmebehandlung. In Anbetracht dessen, dass es einfach zu spielen ist und nicht lange dauert, ist es am besten, es nicht zu vernachlässigen.

In einigen asiatischen Ländern gibt es Garnelenarten, die die Einheimischen unmittelbar nach dem Fang roh verzehren.

Wie wählt man im Supermarkt und mit was zu essen?

Garnelen auf dem russischen Markt kommen zum größten Teil aus dem Ausland. Inländische Fänge werden dagegen exportiert. Darüber hinaus gibt es viele landwirtschaftliche Betriebe, in denen sie künstlich angebaut werden.

Beachten Sie bei der Auswahl eines Produkts im Geschäft:

1. Auf der Verpackung Es muss eindeutig vorgeschriebene Hersteller, Adressen und Telefonnummern geben. Es ist am besten, Verpackungen bekannter Marken zu kaufen. In diesem Fall ist die Wahrscheinlichkeit geringer, ein Produkt mit schlechter Qualität zu kaufen.
2. Über die Farbe und Form der Krebstiere selbst. Sie sollten zart rosa und ganz sein. Die Farbe des Molluskenkopfes ist grün oder braun. Dies wird im ersten Fall durch die Fütterung des Individuums und im zweiten Fall durch die Schwangerschaft verursacht. Wenn der Kopf schwarz ist, ist eine solche Garnele gefährlich, weil sie krank war, bevor sie eingefroren wurde. Auch auf den Tod eines Individuums vor dem Einfrieren deuten gerichtete Schwänze an;
3. Über den Inhalt von Eis oder Schnee im Paket. Laut den Normen sollte die Eisbedeckung von Garnelen nicht mehr als sieben Prozent betragen. Es kommt jedoch häufig vor, dass Hersteller oder Direktverkäufer absichtlich eine viel größere Eisschicht einfrieren, um die Produktkosten zu erhöhen. Wenn Sie in der Verpackung weißen Schnee bemerken, bedeutet dies, dass das Produkt nicht ordnungsgemäß gelagert oder transportiert wurde. In diesem Fall war es höchstwahrscheinlich nicht gefroren und wurde anschließend zum Verkauf eingefroren. Der Nutzen und die Qualität eines solchen Produkts ist fraglich.

Gekochte Garnelen werden am besten mit Gemüse kombiniert, zum Beispiel:

Von den Beilagen eignet sich am besten gekochter Reis. Garnelen werden oft zur Zubereitung verschiedener Salate, Sandwiches und Fischsuppen verwendet.

Wenn Sie wissen, mit welchen Garnelen gegessen werden, können Sie die verfügbaren Produkte problemlos kombinieren und Ihr Abendessen mit nur einem Paket eines gesunden Produkts abwechslungsreich gestalten. So werden Sie Ihre Angehörigen nicht nur überraschen und verwöhnen, sondern auch den Mangel an nützlichen Spurenelementen im Körper ausgleichen. Bedenken Sie jedoch, dass der häufige und unbegrenzte Verzehr von Krebstieren aufgrund ihres hohen Cholesteringehalts nicht zulässig ist.

Video: Wie wählt man im Laden hochwertige Garnelen?

In diesem Video wird Anna Onishchenko Ihnen sagen, wie Sie Garnelen in Supermärkten auswählen, auf die Sie beim Kauf achten sollten:

http://znay.co/379-s-chem-edyat-krevetki.html

Was die Garnelen im Aquarium füttern

Viele Aquarianer gebären Garnelen für die Reinheit der Wasserumgebung. Dieser Umstand wird durch die Tatsache erklärt, dass kleine Krebstiere fast Allesfresser sind und sich sogar von den Überresten von Fischfutter und Aas ernähren können. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie sich nicht um die Ernährung der Arthropodenbewohner des Aquariums kümmern können.

Richtige Fütterung

Bei dieser Gelegenheit gibt es viele Meinungen. Fast alle Garnelenbesitzer sind sich jedoch einig, dass Zwangsernährung die natürliche Ernährung junger Mitglieder der Arthropodenklasse nur ergänzen kann.

Was ist in dieser Diät enthalten?

• Im Prinzip fressen die Garnelen alles, was sie essen können. Zum Beispiel pflanzen und leben Mikroorganismen, die auf der Wasseroberfläche schwimmen.

• Viele Aquarianer kennen das Phänomen der Oberflächenfilmbildung. Also dieser Film, bestehend aus Mikroorganismen - vielleicht die beliebteste Delikatesse dieser Vertreter der Krebstiere sowie grüner (blau-grüner) Algen, die eine echte Geißel von heimischen Aquarien sind.

• Verachten Sie keine Garnelen und Aas (z. B. tote Fische) sowie Chitinschalen, die von ihren Stammesgenossen abgeladen wurden.

Daher gibt es für diese Tiere keine einzige, streng festgelegte Ration. Es gibt keine unveränderlichen und allgemein anerkannten Regeln für die Fütterung.

Die Optionen für die Fütterung von Aquariengarnelen können nur bedingt unter zwei Umständen getrennt werden:

• wenn Sie sie mit Fisch teilen;
• oder unter der Bedingung einer gesonderten Pflege in der Garnele (Aquarium, in dem nur Garnelen leben).

Mit Fisch zufrieden

In diesem Fall fungieren die Krebstiere als Krankenschwestern eines häuslichen künstlichen Reservoirs. Tatsache ist, dass Aquarienfische immer ziemlich viel Abfall hinterlassen, wobei der Löwenanteil aus Speiseresten und gebissenen Vegetationsstücken besteht.

Allein dieser Abfall dient als ausgezeichnete Nahrung für Garnelen, die im Aquarium herumkrabbeln. Übrigens, wenn der Fisch aus irgendeinem Grund gestorben ist, fressen flinke Pfleger es ziemlich schnell. Es ist jedoch besser, es sofort aus dem Behälter zu entfernen.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist ein gewöhnliches Aquarium eine echte Garnelenfläche! In dieser Situation müssen sie nur ein wenig gefüttert werden, damit die nicht gefressenen "Produkte" nicht am Boden und in der Wassersäule verbleiben.

Sie können zum Beispiel nach und nach kleine Stücke Zucchini, Spinat, Kürbis und Gurken geben, die Shrivochki sehr lieben. Darüber hinaus behalten diese Produkte ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften bei und bilden sich im Wasser, ohne die Umwelt zu belasten.

Fütterungsthema zu separatem Futter.

Die Überreste von Fischfutter gibt es also nicht. In diesem Fall können gekochte Erbsen zur üblichen Gemüseration hinzugefügt werden; viele geben getrocknete Blätter von Eiche, Pfirsich, Kirsche, Birne.

Übrigens gibt es ein festes Essen aus getrockneten Mandelblättern oder einem Mandelbaum. Es sei darauf hingewiesen, dass es nicht notwendig ist, sich an diesen Produkten zu beteiligen, da sie Tannine enthalten.

Was Live-Feeds (Blutwurm, Pfeifenmacher, Daphnien) anbelangt, die Garnelen gerne fressen, raten Experten nicht, sie in großen Mengen zu verabreichen.

Es ist für das volle Leben der Tiere in der Aquariumgarnele und es gibt spezielle Markenfutter, die von einigen großen Unternehmen entwickelt wurden. Ein Beispiel für solche Futtermittel kann als tablettiertes Halbzeug der Marken Mosura Shrimp Food, BorneoWild oder Shirakura Shrimp Food und einigen anderen dienen.

In den meisten Fällen handelt es sich bei diesen Produkten um trockene Granulate in Form von Tabletten. Diese Pellets unterscheiden sich von ähnlichem Fischfutter nicht nur in der Zusammensetzung, sondern auch in der Größe: Sie sind viel kleiner.

Wenn die Tabletten erst einmal im Wasser sind, schwellen sie etwas an, fallen jedoch nicht auseinander, sie werden weicher und können von Aquarienbetreibern leicht verwendet werden. In solchen Futtermitteln befinden sich alle notwendigen Nährstoffe für normales Wachstum, gleichmäßige Farben und ein ruhiges Leben von kleinen Zierarthropoden.

Methoden und Häufigkeit der Fütterung

Wie viel Futter sollte Garnelen bekommen? Diese Frage hat keine eindeutige Antwort. Das hängt von vielen Gründen ab:

• das Alter der Aquarienumgebung (Algen haben sich im gerade gestarteten Aquarium noch nicht entwickelt);
• die Anzahl der Garnelen;
• die Anwesenheit oder Abwesenheit von Nachbarn im Wasserhaus.

Überfütterung von Tieren lohnt sich nicht; Unter normalen Bedingungen können Garnelen mehrere Tage ohne frisches Futter leben. Einige Experten empfehlen, die Fütterung einmal in 2 oder 3 Tagen zu organisieren, was wahrscheinlich richtig ist.

Die normale Nahrungsmitteldosis wird empirisch bestimmt, aber viele erfahrene Aquarianer empfehlen die Verwendung der inoffiziellen Regel: Lebensmittel sollten in einer solchen Menge gegeben werden, dass Garnelen 15–20 Minuten fast rückstandsfrei essen.

Was die Art der Versorgung mit natürlichen pflanzlichen Lebensmitteln oder Markenfutter angeht, ist es besser, sie an der gleichen Stelle zu gießen, die sich frei von Vegetation befindet und sich näher an der Außenwand befindet. Diese Methode ermöglicht nicht nur die Kontrolle des Nahrungsverbrauchs von Baleen-Arthropoden, sondern auch die Überwachung der Populationsgröße.

Das Problem, die Garnele zu füttern, besteht daher grundsätzlich nicht. Das Hauptproblem, das gelöst werden muss, ist, wie viel Nahrung gegeben werden kann und soll. Wenn Sie die Futtermenge richtig berechnet haben und verschiedene Arten von Futter kombinieren, können Sie problemlos die normale Entwicklung von Garnelen in Ihrem Aquarium erreichen.

Video: Wie füttere ich Garnelen während der Häutung:

http://aquariumguide.ru/aquaterrarium/chem-kormit-krevetok-v-akvariume.html

Alles, was Sie über Garnelen wissen wollten, hatten aber Angst zu fragen!

Betrachten wir zunächst die Klassifizierung nach Garnelen von Garnelen:

1. Wilde Kälte (Atlantik)

Es wird angenommen, dass diese wilde Garnelensorte die leckerste und gesundste ist, obwohl sie klein ist und nicht mehr als 10 cm lang ist.

Es ist schon lange aufgefallen, dass je kälter das Wasser der Garnelen ist, desto kleiner und saftiger sie sind. Garnelen werden von Mai bis Oktober geerntet. Diese Garnelen kommen hauptsächlich aus ökologisch sauberen Regionen Kanadas (etwa 70% der Gesamtmenge) sowie aus Norwegen, Grönland, Dänemark und Island.

Auch Russland gehörte einst zu den fünf größten Weltführern im Bergbau in der Barentssee. Die wirtschaftlichen Veränderungen im Land machten den Fang jedoch unrentabel und im Moment sind es nur 3 bis 5 Tausend Tonnen im Einzugsgebiet des Ochotskischen Meers, das hauptsächlich für den Export bestimmt ist.

Im Angebot sind Garnelen aus Atlantik nur gekocht, da ihr langfristiger Transport nur in dieser Form ein Maximum an Frische ermöglicht. Sie werden als unabhängiger Snack zum Beispiel zu Bier oder zu fertigen Salaten und Snacks zubereitet.

Gekochte gefrorene Garnelen eignen sich nicht zum Garen heißer Gerichte, da die wiederholte Hitzebehandlung den Geschmack der Garnelen beeinträchtigt und sie zu Gummi macht.

2. Thermal (tropisch)

Exotische Warmwassergarnelen sind größer, fett und sehen fester aus (eine Länge von 30 cm erreichen), ihr Geschmack ist jedoch etwas schlechter als bei kaltem Wasser. Schwimmen Sie im warmen Wasser des Pazifiks und des Indischen Ozeans. Hauptlieferanten sind China, Thailand, Vietnam, Indien, Indonesien, Bangladesch und Ecuador.

Thermische Garnelen wiederum sind unterteilt in:

a) Aquakultur - in speziellen Teichen (Farmen) gezüchtet, wo die Krabbenbrut zuerst ins Leben gerufen und dann gefüttert wird, um die gewünschte Größe zu erreichen. Der Anteil der Aquakultur beträgt nun etwa 55% des Gesamtvolumens an Garnelen und steigt weiter an. Der Grund dafür ist, dass dieser Typ im Vergleich zum Fang eine Planung des Produktionsprozesses ermöglicht. Und zu erfahren, wie sehr der Fischer die richtige Garnelengröße fängt, ist unrealistisch.

b) im Meer gefangen - es ist schwierig, über den Vergleich der Qualität der Aquakultur mit dem Fang zu sprechen. Dies sind verschiedene Garnelen. In der Regel kleiner gefangen. Im Allgemeinen kann festgestellt werden, dass die gefangene Garnele einen intensiveren hellen Geschmack und Geruch aufweist.

Die beliebtesten Warmwassergarnelen in Russland gefunden:

Vannamey - oder „Royal“ als etablierter Markenname für alle wichtigen Arten. Aktiv auf Farmen angebaut. Zum Verkauf wird es in gefrorener oder gefrorener Form gefunden.

• Tiger - die größte Sorte. Garnelen heißen so, weil der obere Teil der Schale mit dunklen Streifen bedeckt ist.

Diese Sorte erreicht eine Länge von 30 cm, dementsprechend können in einem Kilogramm nur 2-3 Stück sein. Geh

Ganze Tigergarnelen werden in der Regel als Ganzes mit einer Mindestgröße von 21/25 verkauft. Sie können gegrillt und als separates Gericht mit verschiedenen Saucen serviert werden. Kleinere Personen, die normalerweise zu Salaten oder warmen Gerichten geschickt werden, werden meistens ohne Kopf verkauft.

Größenbereich der Garnele:

Der Handel mit Garnelen hat eine tausendjährige Geschichte.

Bis vor kurzem hatten Verkäufer (Fischer) und Käufer Unterschiede im Preis von Garnelen.

Wie definiere ich es? Auf das Gewicht Einzelstück

Das Problem ist, dass in einem Fang von Garnelen sowohl große als auch kleine gefangen werden können. Es ist klar, dass große Garnelen sehr gefragt sind und mehr kosten sollten.

Um Käufern und Verkäufern die Arbeit zu erleichtern, begannen sie, die Garnelen nach Größe zu sortieren und nach Gewicht zu verkaufen.

So wurden die Handelsstandards für Garnelengrößen angenommen, die heute von Fischern, Verkäufern und Köchen auf der ganzen Welt verwendet werden.

Viele Käufer wissen nicht, was diese geheimnisvollen Zahlen auf der Verpackung bedeuten - 40/60, 50/70, 70/90.

Auf den ersten Blick ist alles sehr einfach!

Zum Beispiel bedeutet 70/90 nicht mehr als die Menge Garnelen ohne Schale in der Schale pro Kilogramm.

Die erste Ziffer in der Fraktion ist die Mindestmenge, die zweite Höchstmenge an Garnelen pro 1 kg.

Im Einzelnen bedeutet diese Markierung, dass ein Kilogramm 70 bis 90 Garnelen enthalten kann, dh 71, 83, 89 und jede andere Menge im angegebenen Bereich.

Auch auf dem Paket kann 90+ geschrieben werden. Das bedeutet, dass in einem Kilogramm 90 Garnelen und mehr sind.

Diese Zahlen, die die Größe der Garnele bedeuten, werden oft als "Kaliber" bezeichnet.

Um die Größe der Garnelen, die wir kaufen, im Verhältnis zu ihrem Kaliber richtig zu verstehen, werden wir die wichtigsten Kennzeichen entsprechend der Größe und Verwendung des Produkts beim Kochen beschreiben.

http://myscampi.ru/poleznoye/post/vse-chto-vy-khoteli-znat-o-krevetkakh-no-boyalis-sprosit

Wer füttert und füttert Garnelen?

Bitte teilen Sie Informationen: Wer füttert und füttert Garnelen?

Bitte schreiben Sie die Antworten in Form von:

1. Arten von Garnelen, die Sie haben.

2. Der Hauptvorschub.

1. Meine Garnelen sind meistens Neocaridine verschiedener Unterarten, und die Kristalle haben etwas Taiwaia.

2. Das Hauptfutter ist Copens Spirulina.

3. hauptsächlich füttern:

- Verbrühte Brennnessel + Verbrühte Trauben

- Geben Sie selten verbrühten Blättern Kataplaner.

- von Zeit zu Zeit füttere ich Garnelen aus der Weinbereitung und Steine ​​aus gebackenem Fisch.

4. Grundsätzlich versuche ich, den Verband so weit wie möglich zu diversifizieren, ein besonderes Aufsehen wird durch verbrannte Brennnesseln und Abfälle aus der Weinbereitung verursacht.

http://www.aqua-set.ru/forum.php?t=3862

SHRIMPS, BESCHREIBUNG, ZÜTZUNG, ALS ESSEN, UMGEBUNG, ARTEN, FOTOS, VIDEOS

SHRIMPS

Wir essen dieses Meerestier, und was wissen wir darüber? Heute erzählen wir Ihnen, wie die Garnelen in den Tiefen des Meeres leben, wo sie leben, welche Arten es gibt und mehr.

Garnelen-Beschreibung

Eine Garnele ist eine Muschel aus Decapodkrebsen mit einer Körperlänge von nur 10-12 cm (einige Personen erreichen maximal 30 cm) und einem Körpergewicht von 20 g. Der Lebenszyklus der Garnele variiert zwischen 1,5 und 6 Jahren.

Wussten Sie, dass Mollusk ein einzigartiges Wesen ist? Diese Kreaturen können die Schale fallen lassen und in eine neue verwandeln. Das Interessanteste ist jedoch, dass sich das Herz des Meeresbewohners und die Geschlechtsorgane im Kopfbereich befinden, wo sich auch die Verdauungs- und Harnorgane befinden! Wie alle Krebstiere und Fische atmet die Garnele durch die Kiemen, die sich neben den Laufbeinen befinden und durch Muscheln geschützt werden. Übrigens, egal wie überraschend es ist, aber in einem normalen Zustand das Blut der blauen Garnele! Und nur durch Sauerstoffmangel verfärbt es sich. Diese Kreaturen leben praktisch in allen Gewässern der Welt, außer in der Arktis und Antarktis, und konzentrieren sich auf die Äquatorialgebiete.

Garnelenarten

Wissenschaftler unterscheiden mehr als 2.000 Arten, die sie in Unterarten aufteilen:

UMWELT, REPRODUKTION UND LEBENSMITTEL VON KLEMME

Lebensraum für Garnelen

Wussten Sie, dass Garnelen eine wichtige Rolle im Ökosystem der Meere und Ozeane spielen? Diese kleinen Kreaturen reinigen den Boden der Stauseen von verschiedenen Pfeifenmachern, Fischen und Wasserinsekten. Auf der Suche nach Nahrung führt der Meeresbewohner einen ziemlich aktiven Lebensstil und bewegt sich ständig im Wasser. Kleine Reiniger reinigen den Körper von toten Brüdern und kleinen Algen. Manchmal greifen sie große Fische an, schlafen aber nur oder sind krank.

Natürlich lebt jede Art von Garnelen an verschiedenen Orten. Die Therme zum Beispiel lebt nur in den südlichen Ozeanen und Meeren, und es gibt ungefähr hundert Arten. Kaltwasser findet man in der Ostsee, in der Nordsee, in Barents, in der Nähe der kanadischen Küste und in Grönland. Übrigens ist dies eine der häufigsten Garnelenarten. Vermutlich haben Sie bereits verstanden, dass Salzwasser-Mollusken Bewohner salziger Meere und Meere sind. Süßwasser leben in Russland, Australien, in den Ländern Süd- und Südostasiens. Die chilenische Bevölkerung bevölkert die südamerikanischen Küsten, das Schwarze Meer, die Ostsee, das Mittelmeer und die Riesengarnelen, die wir im Atlantik lieben.

Was Garnelen Essen

Die Grundlage der Ernährung der Molluske sind organische Substanzen und gefährdete Wasserpflanzen. Von Pflanzen bevorzugen saftige Sorten, wie Ceratopteris. Diese Kreaturen ähneln Aasfressern, die es nicht verachten, die toten Muscheln und sogar die jungen Fische zu genießen. Garnelen haben Organe der Berührung und des Riechens, die die Suche nach Nahrung erleichtern - das sind eigenartige Antennen auf dem Kopf. Bewohner, die sich näher am Äquator befinden, um sogar den Boden auszugraben und um den Umkreis herumzulaufen, bis sie auf Nahrung stoßen. Sobald die Molluske gefunden hatte, wonach sie suchte, griff sie sofort und gierig das Essen an. Und nur Blinde des Schwarzen Meeres essen Schlamm mit ihren Unterkiefeln (Kiefer) und Kaltwasser mit reinem Plankton.

Zu Hause können Sie Löwenzahnblätter und -klee, Gurken, gekochte Karotten, Zucchini, Walnüsse, Kastanien, Kirschen zur Ernährung des Tieres hinzufügen.

Garnelenzucht

Sobald das Weibchen bereit ist, Eier zu legen, gibt es eine gelbgrüne Masse mit einem bestimmten Geruch ab, zu der die Männchen wie Bienen auf Honig strömen. Wenn sich das Paar auswählt, beginnen sie sich zu paaren, was nicht länger als eine Minute dauert. Eine Frau kann 20 bis 30 Eier legen, die sich je nach Umgebung zwischen 10 und 30 Tagen entwickeln. Für den Moment der Formation ändert sich die Garnele im Kaviar von 9 bis 12 Mal! Zuerst werden die Beine geformt und erst dann der Kopf mit allen Organen an derselben Stelle. Etwa 10% der Jungtiere sterben an Raubtieren, aber in einem Aquarium können Sie 30% sparen. Und das alles, weil sie nicht in der Lage sind, Nahrung zu bekommen, sondern nur die, die sie bekommen haben.

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Wie Garnelen essen?

Besondere Vorteile dieser Art von Produkten:

- eine große Menge an Nährstoffen;

- Verhinderung der Bildung von Blutgerinnseln in den Gefäßen und ihrer Regeneration.

Wie wählt man Garnelen?

Für die richtige Auswahl der Garnelen müssen Sie zunächst deren Sorten kennen:

- warm (leben in den Meeren der nördlichen Hemisphäre);

- kaltes Wasser (leben in tropischen Meeren).

Ihre Unterschiede sind für das bloße Auge sichtbar, die Bewohner kalter Gewässer sind viel kleiner (5-7 cm) als ihre Brüder aus den warmen Meeren, sie erreichen Größen von 20-30 cm, was übrigens auf die hohen Kosten der letzteren zurückzuführen ist. Viele Experten argumentieren jedoch, dass der Nutzen und der Geschmack von Kaltwassergarnelen viel höher sind. Das Beste wird als Garnele betrachtet, ein Lebensraum, der entlang der Küstenlinie des Nordatlantiks, der Küste Brasiliens oder der Ostsee lag.

Verwerfen Sie den Kauf, wenn:

- Garnelen sind in der Eiskruste oder einfach mit einem hohen Eisgehalt;

- Das Fleisch der Garnelen ist weich, leicht trüb oder gelblich, dies weist auf ein beträchtliches Alter der Garnelen hin. Wählen Sie nur Personen mit einem geschmeidigen, weich rosa Fleisch aus.

- Der Schwanz der Garnele ist offen. Ein solches Zeichen macht sofort deutlich, dass der Tod des Krustentiers bereits vor dem Wärmebehandlungsprozess eingetreten ist.

Wenn Sie diese Art von Meeresfrüchten in der Packung kaufen, beachten Sie die Angaben des Herstellers (Ort des Fischfangs, wo er produziert und verpackt wurde und vor allem wann) sowie die Nummern 60-90 oder 90-120. Sie geben die ungefähre Menge Garnelen in der Packung an Je größer die Zahl ist, desto kleiner sind die Garnelen.

Wie Garnelen kochen?

Shrimps sind berühmt für ihre einfache Küche. Meistens werden sie in gekochter Form konsumiert. Dazu müssen Sie das Produkt erst auftauen und anschließend mit kaltem Wasser abspülen. Tauchen Sie die erforderliche Anzahl von Krebstieren in kochendes Salzwasser und kochen Sie, bis sie an der Oberfläche schwimmen (3-5 Minuten). Die Hauptsache ist in diesem Fall, das Produkt nicht zu verdauen, da sonst der Geschmack darunter leidet.

Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Garnelen, und hier hängt viel von den Optionen für das Servieren des fertigen Gerichts ab, sei es ein Salat, eine Vorspeise oder vielleicht eine Suppe. Sie können zum Beispiel Garnelen braten.

Wie man Garnelen isst

Wenn Sie Garnelen als Snack serviert bekommen und nicht als eine der Zutaten des Gerichts, dann sollten sie mit den Händen gegessen werden. Um die Schale schnell loszuwerden und das Fleisch nicht zu beschädigen, müssen Sie Folgendes tun:

1. Halten Sie die Garnele mit einer Hand am Kopf und drehen Sie die Karkasse nach oben.

2. Entfernen Sie die Beine (Kaviar kann in den Beinen sein, es ist auch essbar wie Fleisch).

3. Reißen Sie den Kopf ab und ziehen Sie die Schale am Schwanz ab.

4. In Ihren Händen sollte ein zartes rosa Stück Fleisch bleiben, guten Appetit!

Wenn Sie Garnelen in reiner Form essen, stellen Sie sicher, dass Sie einen tiefen Behälter mit Wasser und Zitronensaft darin auf den Tisch stellen. Diese Flüssigkeit ist zum Spülen der Hände während des Essens notwendig. Zitronensaft entfernt den Geruch von Meeresfrüchten perfekt.

Garnelensalat-Rezepte

Wir präsentieren Ihnen das Rezept für den Salat "Caesar Shrimps":

1. Aufgetaute, gewaschene und geschälte Garnelen in Olivenöl braten.

2. Den Laib in kleine Stücke schneiden (ca. 2x5 cm) und in Olivenöl braten.

3. Wir nehmen Salatblätter, waschen, lassen das Wasser ablaufen und hacken nach dem Zufallsprinzip.

4. Tomaten nehmen und in Scheiben schneiden.

5. Salat servieren.

6. Salat in Scheiben schneiden, mit Croutons, Garnelen und Tomatenscheiben bestreuen; dann die nächste Schicht mit der gleichen Technologie (Salatblätter, Croutons, Garnelen und Tomatenscheiben darüber streuen) und so weiter, bis die Zutaten aufgebraucht sind.

7 Mit fein geriebenem Käse bestreuen.

9. 2 Kunst. Löffel Olivenöl gemischt mit Senf, Zitronensaft und Balsamico-Essig.

10. Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.

11. 30 g fein geriebenen Käse dazugeben und mischen. Die Sauce ist fertig.

12. Streuen Sie die Sauce darüber oder servieren Sie sie separat.

Guten Appetit!
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10 beste Rezepte mit Garnelen

Denken Sie nicht, dass Sie mit Fischgerichten viel Zeit verbringen werden. Besonders wenn es um Garnelen geht. Ihr Vorteil ist, dass die Garzeit einige Minuten dauert. Für Marinaden, Dressings und Saucen muss noch mehr getan werden. Diese Ergänzungen machen das Fischgericht besonders und lecker. Um den Garvorgang zu beschleunigen, wählen Sie bereits geschälte Garnelen. Sie können sowohl frisch als auch gefroren nehmen. Garnelen lieben Knoblauch, Sahnesaucen, Zitronenfüller, Gewürze aus verschiedenen Kräutern. Deshalb haben wir für Sie eine Liste interessanter Rezepte von Gerichten mit Garnelen vorbereitet, die Sie zu Hause zum Mittag- oder Abendessen bequem zubereiten können.

Inhalt des Materials

Linguine mit Garnelen und Pilzen

• 240g Linguineteigwaren
• 2 Esslöffel und 1/2 Tasse Öl
• 250 g frische Champignons
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Frischkäse
• 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
• 3/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 2/3 Tasse kochendes Wasser
• 250 g gekochte Garnelen

1. Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Linguine dazugeben und ca. 7 Minuten kochen lassen. Wasser ablassen.
2. In der Zwischenzeit bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Gehackte Champignons dazugeben und braten, bis sie gar sind.
3. In der gleichen Pfanne 1/2 Tasse Butter mit gehacktem Knoblauch schmelzen. Fügen Sie den Frischkäse hinzu und zerkleinern Sie ihn mit einem Löffel, bis er schmilzt.
4. Petersilie und Basilikum hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen. In kochendem Wasser mischen, bis die Sauce glatt ist.
5. Gekochte Garnelen und Champignons hinzufügen, die Sauce am Ende ca. 2-4 Minuten erhitzen. Sofort servieren.

Einfache Knoblauchgarnele

• 1,5 Esslöffel Olivenöl
• 450g Garnelen
• 6 Knoblauchzehen
• 1/4 Teelöffel Paprika
• 3 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Kapernlake
• 1,5 Teelöffel kaltes Öl
• 1/3 Tasse Petersilie
• 1/2 Esslöffel kaltes Öl

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer schweren Pfanne bei starker Hitze. Legen Sie die Garnelen in einer gleichmäßigen Schicht auf den Boden und kochen Sie 1 Minute lang ohne zu rühren.
2. Die Garnelen mit Salz bestreuen, umrühren und ca. 1 Minute köcheln lassen.
3. Knoblauch und Paprika hinzufügen, 1 Minute kochen. Zitronensaft, Kaperngurke, 1,5 TL kaltes Öl und halbe Petersilie hinzufügen.
4. Kochen Sie, bis die Butter etwa 1 Minute geschmolzen ist. Stellen Sie dann die Hitze ein und fügen Sie etwas Öl hinzu. Kochen und rühren, bis die gesamte Butter etwa 2 bis 3 Minuten zu einer dicken Soße geschmolzen ist.
5. Nimm die Garnele heraus.
6. Kochen Sie die Buttersauce weiter und fügen Sie 1 Teelöffel Wasser hinzu (ca. 2 Minuten).
7. Garnelen mit scharfer Sauce servieren.

Sichuan Shrimps

• 4 Esslöffel Wasser
• 2 Esslöffel Ketchup
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 2 Teelöffel Maisstärke
• 1 Teelöffel Honig
• 1/2 Teelöffel zerdrückter roter Pfeffer
• 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 300 g gekochte Garnelen

1. In einer Schüssel Wasser, Ketchup, Sojasauce, Maisstärke, Honig, zerdrückten Paprika und gemahlenen Ingwer vermischen. Beiseite legen
2. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
3. Fügen Sie Schalotten und Knoblauch hinzu und kochen Sie 30 Sekunden lang.
4. Fügen Sie die Garnele hinzu und mischen Sie die Soße dazu.
5. Kochen, bis die Sauce dicker wird.
6. Sofort servieren.

Currygarnelen

• 1/4 Tasse Pflanzenöl
• 1 großer Bogen
• 10 frische Curryblätter (optional)
• 1 Esslöffel Ingwer-Knoblauch-Paste
• 1 Teelöffel gemahlener Koriander
• 2/3 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Boden Kurkuma
• Tomate, fein gehackt
• 1 Teelöffel gemahlene rote Chilischoten2
• 900 g mittelgroße Garnelen
• 1/4 Tasse Wasser1
• 1 Teelöffel Garam Masala

1. Erhitzen Sie das Öl in einem Wok oder großen Topf bei starker Hitze.
2. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu, kochen Sie, bis sie braun sind.
3. Die Curryblätter mischen, mit Ingwer, Knoblauchpaste, Koriander und Salz würzen. Unter Rühren 1 Minute kochen lassen.
4. Mit Salz und Kurkuma würzen, dann mit Tomaten, Chili, Garnelen und Wasser mischen.
5. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie 7-8 Minuten lang, bis die Garnelen undurchsichtig sind.
6. Mit Garam Masala würzen, umrühren und vom Herd nehmen.
7. Mit frischem Koriander garnieren und mit Tortilla oder Reis servieren.

Honiggarnelen mit Walnüssen

• 1 Glas Wasser
• 2/3 Tasse weißer Zucker
• 1/2 Tasse Walnüsse
• 4 Eiweiß
• 2/3 Tasse Urico (klebriges Reismehl)
• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 450g Riesengarnelen
• 2 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Kondensmilch
• 1 Tasse Pflanzenöl

1. Mischen Sie Wasser und Zucker in einem kleinen Topf. Zum Kochen bringen und Walnüsse hinzufügen. 2 Minuten kochen, dann abseihen und die Walnüsse zum Trocknen auf ein Backblech legen.
2. Schlagen Sie das Weiße in einer mittleren Schüssel, bis es aufschäumt. Reismehl einrühren und glatt rühren.
3. Erhitzen Sie das Öl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze.
4. Tauchen Sie die Garnelen in den Teig und braten Sie sie in heißem Öl, bis sie goldbraun sind, etwa 5 Minuten.
5. Mischen Sie Mayonnaise, Honig und Kondensmilch in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie die Garnelen hinzu und mischen Sie sie mit der Sauce.
6. Mit gezuckerten Walnüssen bestreuen und servieren.

Gegrillte Garnelen mit Tomaten und Feta-Käse

• 250g Linguineteigwaren
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 12 mittelgroße Garnelen
• 450 g Tomaten
• 1 Esslöffel gehackter frischer Basilikum
• Salz und Pfeffer abschmecken
• 1/2 Tasse geriebener Feta-Käse

1. Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen.
2. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie für 8-10 Minuten oder bis gekocht. Wasser abseihen.
3. Erhitzen Sie das Olivenöl während des Kochens in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
4. Knoblauch hinzufügen, ca. 1 Minute braten.
5. Garnelen dazugeben und ca. 3-5 Minuten bis zur Deckkraft garen. Gießen Sie die Tomaten aus und erwärmen Sie sich.
6. Mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
7. Gekochte Nudeln in die Sauce geben und mit gehacktem Feta bestreuen.

Cremige Garnelen mit Nudeln

• 450g Linguine Pasta oder Spaghetti
• 1/2 Tasse Öl
• 2 Tassen dicke Sahne
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Tasse geriebener Parmesankäse
• 1/3 Tasse Pesto-Sauce
• 450g Garnelen

1. Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Linguineteigwaren hinzu und kochen Sie 8-10 Minuten oder bis al dente. Wasser ablassen.
2. In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
3. Sahne hinzufügen und mit Pfeffer würzen. Kochen Sie für 6 bis 8 Minuten unter ständigem Rühren.
4. Den Parmesan in einer cremigen Sauce rühren.
5. Pestosauce mischen und 3-5 Minuten kochen, bis die Sauce dicker wird.
6. Garnelen dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie rosa werden.
7. Mit heißer Pasta servieren.

Zucchini-Nudel-Garnele

• 3 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Zucchini, dünn geschnittene Nudel
• 1/2 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• 450 g Riesengarnelen
• 200 g Spinat
• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 1 Teelöffel Paprika

1. 1 EL Oliven und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Fügen Sie Zucchini-Nudeln, Zwiebeln, fein gehackten Knoblauch und 1/2 TL Salz hinzu. Kochen Sie, bis Nudeln weich sind, ungefähr 5 Minuten. Legen Sie die Nudeln in eine Schüssel.
3. 2 Esslöffel Öl in derselben Pfanne erhitzen.
4. Garnelen und gehackten Knoblauch dazugeben und 3-4 Minuten braten. Fügen Sie Spinat, Zitronensaft, Pfefferflocken, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu.
5. Kochen, bis der Spinat anfängt zu verblassen, 3-4 Minuten. Zucchini hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen.
6. Die Zucchini-Garnele sofort servieren.

Krabben- und Krabbenfleisch-Mousse

• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer
• 1 Teelöffel Hühnerbrühe in einem Würfel
• 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
• 1,5 Tassen Sahne
• 300 g mittelgroße Garnelen
• 250 g vorgekochtes Krabbenfleisch
• 1/2 Tasse Weißwein
• Frühlingszwiebeln zum Servieren

1. In einem großen Topf schmelzen Sie die Butter bei schwacher Hitze.
2. Mehl, Salz, weißen Pfeffer, Brühwürfel und Zwiebeln hinzufügen.
3. Fügen Sie 3/4 Tasse Sahne der Mischung hinzu. Mit Garnelen und Krabbenfleisch mischen.
4. Machen Sie eine mittlere Hitze und kochen Sie weiter, bis die Mischung 3 bis 6 Minuten dicker ist.
5. Restliche Sahne und Wein mischen.
6. Kochen Sie die Mousse ca. 3-4 Minuten weiter.
7. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Garnelen-Tomaten-Paste

• 240 g Fettuccinepaste oder andere Wahl
• 3 Knoblauchzehen
• 1/2 süße Zwiebel
• 3 Esslöffel frische Oreganoblätter
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 4 mittelgroße Tomaten
• 3 Esslöffel frisches Basilikum
• Salz und Pfeffer abschmecken
• 1 Tasse Spinatblätter
• 450 g gekochte Garnelen
• 240 g Mozzarella-Käse

1. Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie für 8 Minuten oder bis gekocht. Wasser ablassen.
2. Mischen Sie in einer Küchenmaschine den Knoblauch, die Zwiebel und den Oregano.
3. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Zwiebelmasse hinzufügen und goldbraun backen.
5. Tomaten, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen und dabei gelegentlich umrühren.
6. Den Spinat mischen und köcheln lassen, bis er verblasst ist.
7. Garnelen dazugeben und 3-4 Minuten kochen lassen.
8. Die Nudeln mit Tomatensauce und Garnelen in einer großen Schüssel servieren, mit Mozzarella bestreuen.

http://super.ua/10-luchshikh-receptov-s-krevetkami-93620/

Wie man Garnelen in einem langsamen Kocher kocht

Shrimps sind Produkte, die von allen vielleicht geliebt werden. Sie schmecken nicht nur alleine und in Kombination mit verschiedenen Zutaten, sondern sind auch nützlich. Sie enthalten Spurenelemente wie Phosphor, Jod, Kalzium und Natrium sowie viele Eiweiß- und Omega-3-Säuren.

Garnelen werden mit vielen köstlichen Gerichten zubereitet, meistens Salaten, Snacks sowie warmen Meeresfrüchten. Heute hat jede Hausfrau jedoch die Möglichkeit, eine so wunderbare Erfindung wie einen Slow Cooker zu erwerben, mit dem man mit Garnelen beliebiger Art kochen kann.

Wie man Reis mit Garnelen in einem langsamen Kocher kocht

Risotto mit Garnelen bezieht sich auf die mediterrane Küche. Für die Vorbereitung benötigen Sie:

Gewürz für Meeresfrüchte.

Zum Auftauen Garnelen auftauen und aus der Schale entfernen.

Jetzt vypite und putzen Sie das Gemüse, reiben Sie es fein oder hacken Sie es und geben Sie es in einen Multikocher. Eine kleine Menge Butter im "Backen" -Modus braten, bis die Mischung einen goldenen Farbton hat.

Garnelen, Paprika und andere Gewürze zum Grillgemüse hinzufügen. Mit Reis bestreuen, salzen und etwas Wasser einfüllen.

Schließen Sie den Multicooker-Deckel und stellen Sie den "Pilaf" -Modus und die Zeit ein - 40 Minuten.

Nachdem das Gericht fertig ist, kann es mit frischem Gemüse oder gehacktem Dill serviert werden.

Wie man Garnelen in einem langsamen Kocher kocht

Sie haben eine Packung gefrorene Garnelen gekauft und beschlossen, sie in einem langsamen Kocher zu kochen. Sie können einfach Wasser in die Schüssel des Geräts gießen, es erwärmen und dort einfrieren, aber es ist besser, es so zu machen, dass das fertige leckere Gericht herauskommt, zumal es zehn Minuten dauert.

Auf den Boden der Schüssel gießen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl und werfen Sie eine Knoblauchzehe, die in vier Stücke geschnitten wird. Geben Sie den Knoblauch einige Minuten im Frittiermodus, bis er das Aroma des Öls gibt, und entfernen Sie ihn. Stellen Sie sicher, dass der Knoblauch nicht brennt, da sonst der gesamte Geschmack der Speise beeinträchtigt wird.

Gefrorene Garnelen mit Butter in die Schüssel geben und kochen lassen. Gelegentlich umrühren, damit die Glasur gleichmäßig auftaut.

Bald werden Sie Garnelen in ihrem eigenen Saft schwimmen sehen. Zum Kochen bringen, salzen und umrühren, dann abstellen. Shrimps sind fertig, Sie können sie als separates Gericht servieren, schälen und in den Salat geben.

Rezept für gebratene Garnelen in einem langsamen Kocher

Um dieses unglaublich leckere Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie die Garnelen auftauen und kochendes Wasser einfüllen, damit beim Braten keine überschüssige Flüssigkeit entsteht. Ansonsten wird es ein Garvorgang sein.

Butter auf die Schüssel geben und ein paar Knoblauchzehen auspressen. Während des Rührens im Backmodus kochen.

Nach drei Minuten Garnelen, Salz und Gewürze zum Knoblauch geben und den Deckel unter Rühren schließen. Zehn Minuten später frische Kräuter in die Schüssel geben, erneut mischen und weitere zehn Minuten kochen.

Gegrillte Garnele fertig. Sie können sie mit Avocado-Sauce servieren oder einfach mit Zitronensaft bestreuen.

http://www.vostokbook.ru/recipes/9753-kak-prigotovit-krevetki-v-multivarke-foto-rezeption