Bei Allergien im Körper werden die Immunreaktionen verzerrt, wodurch Antikörper gegen harmlose Substanzen aus der äußeren Umgebung, einschließlich der Nahrung, gebildet werden. Eine Allergiediät hilft, die Intensität der Immunität bei Verletzungen ihrer Arbeit (Autoimmunkrankheiten usw.) oder wenn sie noch nicht gebildet ist (bei Säuglingen) zu reduzieren. Der Artikel enthält eine Liste mit hypoallergenen Lebensmitteln, eine Liste mit Lebensmitteln, die nicht verzehrt werden können, Empfehlungen für die Ernährung von stillenden Müttern.

Hypoallergene Produkte

Die Nahrung ist dem Körper in Bezug auf die DNA-Struktur fremd, was jedoch keine normalen Reaktionen verursacht. Selbst bei einer ausreichenden Menge an Enzymen werden einige Proteinmoleküle nicht vollständig zu Aminosäuren fermentiert und können unverändert in das Blut aufgenommen werden, wodurch Allergien hervorgerufen werden. Diät für Allergien besteht aus solchen Produkten. Hierbei handelt es sich um Gemüse, Getreide und Früchte, die in der Region wachsen, in der eine Person lebt, keine leuchtend rote Farbe haben und nicht viel Proteine ​​und Immunreagenzien der Tiere enthalten, von denen sie stammen.

Wenn Lebensmittelallergien bedenken müssen, dass Sie diese Lebensmittel nicht essen können:

Kaffee, Kakao, Schokolade. Die Reaktion auf diese Produkte wird von einer Kreuzallergie gegen Hülsenfrüchte begleitet. In der Zusammensetzung dieser Produkte werden sie normalerweise durch Koffein und Theobromin provoziert.

Halbzeuge, geräuchertes Fleisch. Sie enthalten Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe, die sowohl echte als auch pseudoallergische Reaktionen hervorrufen. Beim Rauchen entstehen viele krebserregende Substanzen.

Pilze Reich an Eiweiß und schwer zu fermentieren, enthalten Chitin und Glucan in der Zellwand.

Leguminosen (Erbsen, Bohnen, Erdnüsse, Linsen) sind als reichhaltige Quelle an pflanzlichen Proteinen bekannt, die als Allergene dienen.

Milch Neben Kaseinprotein enthält Milch Antikörper, um eine passive Immunität von Jungtieren zu schaffen, von denen sie stammt (Kühe, Ziegen usw.).

Eier Sie enthalten Albumin und andere Nährstoffe, die für die Entwicklung des Embryos von Vögeln notwendig sind und eine Reaktion auslösen können.

Fisch und Meeresfrüchte. Das Vorhandensein von Protein M-Antigen, das gegen Wärmebehandlung resistent ist, wurde nachgewiesen.

Kreuzallergie (Gemüse und Obst). Wenn der Patient allergisch gegen Pollen ist, treten Reaktionen auf Obst und Gemüse auf, die Pollen ähnlicher Struktur aufweisen oder zu derselben Gattung (Pappel, Weide, Äpfel) gehören. Bei der Reaktion auf Pollen ist es einfacher zu bestimmen, welche Produkte ausgeschlossen werden sollen.

Fleisch Es enthält viel Protein, aber normalerweise ist die Sensibilisierungsfähigkeit aufgrund der Denaturierung in seiner Herstellung stark eingeschränkt.

Getreide, insbesondere Weizen. Sie enthalten Gluten, Albumin und Gliadin.

Bei allergieartigen Manifestationen treten pseudoallergische Reaktionen und einige Hypervitaminosen auf. Der Hauptunterschied ist das Auftreten von Symptomen bei der ersten Einnahme von Fremdpeptiden im Körper und die Abhängigkeit der Schwere des Zustands des Patienten von der Menge der aufgenommenen Nahrung. Solche Reaktionen treten bei Obst und Gemüse mit hellem Rot auf, manchmal orangefarben (Tomaten, Granatapfel, Zitrusfrüchte, Erdbeeren).

Was Sie essen können - eine Liste von Produkten

Die hypoallergene Diät erfordert den Ausschluss von Allergenen erster Ordnung (exotische Früchte und Gemüse, Erdbeeren, Kakao, Pilze, Erdnüsse, Nüsse, Kaffee, Honig, Meeresfrüchte, Eier, Fisch und Milch mit ihren Derivaten - Trockenmilch und Käse) sowie mäßigen Konsum von Allergenen zweiter Ordnung (Getreide - Weizen, Roggen, Mais, Buchweizen; Hülsenfrüchte; Kartoffeln; Johannisbeeren; Preiselbeeren; Aprikosen; Preiselbeeren; Fettfleisch mit reichhaltigen Brühen; Kräutertinkturen).

Die folgenden Arten von Lebensmitteln sind erlaubt:

Lebensmittel, bestätigt durch Teilgärung während des Kochens;

für den Wohnort charakteristische Produkte;

Gemüse ist weiß und grün;

Produktliste

Hypoallergene Nahrungsmittel, die essen dürfen:

Getreide: Grieß, Reis sowie Haferflocken und Gerste.

Nicht fetthaltige Fermentmilchprodukte ohne Zusatzstoffe, besser - hausgemacht: Hüttenkäse (9%), Kefir (1%), Ryazhenka.

Fleisch: mageres Rindfleisch, Truthahn, Schweinefleisch.

Innereien (Rindfleisch, Schweinefleisch): Leber, Zunge, Nieren.

Kabeljau und Wolfsbarsch.

Brot aus Buchweizen, Reis oder Mais.

Öl: cremig, Sonnenblume, Olivenöl.

Rosenkohl, Blumenkohl.

Rutabagas, Kürbis, Zucchini, Rübe.

Brokkoli, grüner Salat, Spinat, Gemüse.

Grüne Äpfel, Birnen, Weiße Johannisbeeren und Kirschen, Stachelbeeren.

Kompott aus Äpfeln und Birnen (auch getrocknet), Hagebuttenabkochung, schwach gebrühter Tee.

Mineralwasser ohne Kohlensäure

Allergiediät und Ernährung

Nahrungsmittel für Allergien bei Kindern und Erwachsenen werden in Form von medizinischen Tischen verordnet. Die Liste der Produkte und Menüs richtet sich nach der Ernährungstabelle Nr. 5 und Nr. 9.

Bei Kindern

Eine antiallergische Diät bei Kindern erfordert den gleichzeitigen Ausschluss von Produkten, die die Reaktion und die Zubereitung einer Diät fördern, die die Verdauungsorgane verschont (Kinder haben oft Störungen des Gastrointestinaltrakts aufgrund zu schwerer Nahrung, aufgrund von Leberunreife und einer geringeren Menge an Enzymen als Erwachsene). Es ist notwendig, hypoallergene Produkte mit niedrigem Fettgehalt bei ausreichender Zufuhr von Kohlenhydraten zu verwenden. Hierfür eignet sich der Medizintisch Nr. 5 mit Ausnahme von alimentären Immunreizstoffen.

Tabellennummer 5

Wird auch bei gastrointestinalen Funktionsstörungen, Lebererkrankungen und Gallenblase eingesetzt.

Proteine ​​- 80-90 g / Tag (im Verhältnis von tierischem und pflanzlichem Protein 3: 2);

Fette - 70-75 g / Tag (¼ - für Pflanzenöle);

Kohlenhydrate - 360 g / Tag (entspricht 80-90 g Zucker);

Wasser - 2 bis 2,5 l / Tag;

Kalorie - 2400 kcal / Tag.

Empfohlene Produkte:

Backwaren: getrocknetes, aus Kleiemehl und Mehl der 1. Klasse, gestrichenes Brot / s, Fastenkekse.
Sie können nicht: frisches Gebäck, Backen.

Suppen Gemüsesuppen mit Zucchini, Blumenkohl oder Rosenkohl, Spinat, Kürbis; Milchsuppen mit mit Wasser verdünnter Milch (1: 1); mit stark gekochten Körnern (Grieß, Haferflocken, Reis). Zum Auftanken - Butter, Sauerrahm, Mehl.
Sie können nicht: Fleischbrühe, Fisch, Bohnen und Pilze.

Fleisch Magere Arten: Kaninchen, Truthahn, Huhn, mageres Rindfleisch, Schweinefleisch; Kochen ohne Haut und lebte. Fleisch wird gekocht, in Form von Hackfleisch oder ganzen Stücken (Huhn) gedämpft.
Sie können nicht: Gehirn, Nieren, Geräucherte und Würstchen, gegrilltes Fleisch und gekochtes Stück, fetter Vogel (Ente, Gans) und Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch).

Fisch Fettarme Sorten, meistens - Süßwasser. Gekocht oder Dampf, in Form von Koteletts und einem ganzen Stück.
Sie können nicht: gebraten, in Teig, fetthaltige Sorten; gesalzen, gedünstet, konserviert; Kaviar

Milchprodukte. Fettarme Milchprodukte: Frischer Hüttenkäse (5-9%), Sauerrahm (15%), Kefir (1%), Joghurt (2,5%). Mit Wasser verdünnte Milch für Suppen, Getreide.
Sie können nicht: fetter Hüttenkäse, Sauerrahm, Sahne; Schmelzkäse und Hartkäse; ganze und trockene Milch.

Eier 0,5-1 Einheiten / Tag; gedämpft und gekocht.
Sie können nicht: mehr als 1 Ei pro Tag, andere Gerichte.

Getreide. Auf dem Wasser Milch mit Wasser (1: 1) - Reis, Grieß, Haferflocken, Buchweizen (begrenzt), Nudeln, Grießauflauf und Reis, Buchweizenmehl und Reis.
Sie können nicht: Bohnen, Hirse.

Gemüse Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl und Rosenkohl, Spinat, Kürbis, Broccoli, Zucchini, Zucchini, Kürbis in gekochter oder gedünsteter Küche; Gurken
Sie können nicht: Weißkohl, Zwiebeln, eingelegtes Gemüse, Konserven, Pickles, Rüben, Radieschen, Radieschen, Rüben, Sauerampfer, Knoblauch, Tomaten, Champignons, Bohnen.

Obst, Süßigkeiten. Grüne Äpfel, Stachelbeeren, begrenzt - Aprikose, weiße Kirschen und Johannisbeeren, Birne roh, gerieben, gekocht; als Teil von Gelee, Mousse, Gelee.
Sie können nicht: saure Früchte, exotische Früchte, hellrote Früchte, Cremes, Schokolade, Eiscreme.

Saucen Auf Gemüsesuppe, Brühkuppe, mit einer geringen Menge fettarmer Sahne; mit ungeröstetem Mehl.
Es ist nicht erlaubt: Mayonnaise, Ketchup, in Fleisch, Fisch, Pilzbrühen; fetthaltige und würzige Dressings.

Getränke Loser grüner Tee ohne Zusätze; Kompott aus Birnen, Äpfeln und Stachelbeeren; aus getrockneten Früchten; Abkochung von Wildrose.
Sie können nicht: Kakao, Kaffee, Schwarztee und Tee mit Zusätzen (auch mit Zitrone); Kompotte aus leuchtend roten Beeren; Zitrusgetränke; kohlensäurehaltige Getränke.

Fett Butter - bis zu 30 g / Tag; Sonnenblumen- und Olivenöl (begrenzt).

Die Zeit, während der eine Person auf einer antiallergischen Diät sitzen muss, ist begrenzt: für Erwachsene - 2-3 Wochen; für Kinder - 7-10 Tage. Wenn während des Abbruchs der Diät ein Hautausschlag und Manifestationen eines allergischen Rückfalls auftraten, sollte das Produkt, auf das die Reaktion aufgetreten ist, ausgeschlossen werden.

Tischnummer 9

Zuordnen bei Stoffwechselstörungen, Diabetes, Autoimmunerkrankungen und allergischen Erkrankungen. Erfordert eine Einschränkung der Kohlenhydrate in der Ernährung, wird daher vor allem Erwachsenen und Kindern mit Intoleranz gegenüber Laktose, Saccharose usw. zugeordnet.

Proteine: 85-90 g / Tag (50-60% - tierischen Ursprungs);

Fette: 70 bis 80 g / Tag (40 bis 45% - Pflanzenöle);

Kohlenhydrate - nur komplex; 300-350 g / Tag;

Kalorie: 2200-2400 kcal / Tag.

Empfohlene Gerichte und Produkte:

Mehl: Kleie, Eiweißkleiebrot, aus Mehl der 2. Klasse; Protein-Weizen. Snacks und Gebäck (auf Kosten von Brot).
Sie können nicht: Backen, Blätterteiggebäck, Mehlprodukte.

Suppen: Gemüse; Borschtsch-Kohl-Suppe in schwacher Brühe; Rote-Bete-Suppe; schwache Brühen aus einfachem Fleisch und Fisch; Okroschka aus Gemüse / Fleisch; Suppen mit Fleischbällchen (ohne Speck).
Sie können nicht: reiche, fette Brühen; Pilzsuppen; mit Bohnen.

Fleisch: mageres Rindfleisch, Kalbfleisch, Lamm, Schweinefleisch (Rinderfilet); Kaninchen, Truthahn, Huhn; gekochte Zunge; Leber (begrenzt). Gedünstet, gekocht, gedämpft; Sie können gekochtes Fleisch nach dem leichten Braten gehackt und in Scheiben geschnitten.
Sie können nicht: geräuchertes Fleisch, Wurstwaren, fetthaltiges Fleisch, Ente, Gans, Fleischkonserven.

Fisch: magere Sorten gedünstet, leicht gebraten, gegrillt, ohne Öl gebacken. Konserven in Tomaten (Limit).
Sie können nicht: Fettsorten, exotische Meeresfische; Meeresfrüchte; Fertiggerichte, Pickles und Konserven in Öl; Laich

Milchprodukte: fettarme Milch (1,5-2,5%) oder mit Wasser verdünnt für Getreide; fettarme Milchprodukte (Hüttenkäse 0-5%; Kefir 1%; Ryazhanka 2,5%); mäßig - saure Sahne 15%. Ungesalzene Käsesorten (Käse, Feta, Ricotta).
Sie können nicht: Sahne; süßer Käse; harte und salzige Käsesorten.

Eier: nicht mehr als 1,5 Stück pro Tag; gekocht (weich gekocht, hart gekocht); Dampfprotein-Omeletts; Eigelbverbrauch reduzieren.

Grütze: mäßig (gemäß der Kohlenhydratnorm): Hirse, Gerste, Buchweizen, Gerste, Haferflocken.
Sie können nicht: Bohnen, Reis, Nudeln, Grieß.

Gemüse: Kartoffeln (beschränkt auf XE), Auberginen, Gurken, Tomaten und Rüben (begrenzt), Karotten, Broccoli, Zucchini, Kürbis, Salat, Rosenkohl und Blumenkohl, Spinat, Zucchini, Kürbis. Gekochtes, gebackenes Geschirr; begrenzt - gebraten.
Es ist unmöglich: Pickles, Konservierung.

Snacks: Salat, Gemüsekaviar (Squash), frische Salate, getränkter Hering, Aspik von Fisch, Fleisch, Diätkäse (außer Tofu), Rindergelee.
Sie können nicht: kopenosti, fette Snacks, Würste, Schmalz, Snacks mit Leber und Pilzen, Gurken, Konserven.

Obst, Süßigkeiten: frische Früchte und Beeren (süß und sauer), Gelee, Massen, Sambuca, Kompotte; Süßigkeiten mit Zuckerersatz.
Sie können nicht: Schokolade, Süßigkeiten, Eiscreme, Marmelade, exotische Früchte (Banane, Feigen, Datteln), Rosinen und Trauben.

Saucen, Gewürze: fettarmes Gemüse, schwaches Fleisch und Fischbrühen; Limit - Tomatensauce, Pfeffer, Senf, Meerrettich.
Sie können nicht: fette Saucen mit vielen Gewürzen.

Getränke: Tee ohne Zusätze, Gemüse- und Fruchtsäfte (ungesüßt), Hagebuttenbouillon.
Sie können nicht: süße Getränke, Soda, Trauben und andere Säfte aus süßen Früchten / Beeren.

Fette: Mager, Oliven und ungesalzene Butter.
Sie können nicht: fettes Fleisch und Kochen (frittiert, Schmalz usw.).

Stillende Mütter

Hypoallergene Ernährung für stillende Mütter ermöglicht es Ihnen, Reaktionen auf die Produkte beim Neugeborenen zu vermeiden und die Gasbildung beim Baby zu reduzieren. In den ersten drei Lebensmonaten eines Babys sind strikte diätetische Einschränkungen wichtig, weil:

Die nervöse Regulation der Verdauung und Peristaltik bleibt unreif (eine der Ursachen für Koliken bei Neugeborenen);

Anpassung des Verdauungssystems erfolgt: zuvor erhielt das Kind Nährstoffe aus dem Blut der Mutter durch die Nabelschnur; Die Motilität von GI und die Produktion von gastrointestinalen Hormonen, die aktive Produktion von Gallen- und Pankreas-, Zwölffingerdarm- und Magensäften werden gestartet.

Enzyme im Körper des Babys werden in begrenzten Mengen produziert. Überschüssige Nährstoffe werden nicht verdaut, was auch Koliken und Blähungen verursacht.

Immunität nicht gebildet (bis zu 6 Monate). Den Körper schützen Immunglobuline vor Muttermilch.

Bei der Ernährung von stillenden Frauen ist es wichtig, dass er ausreichend Kalorien hat. Der tägliche Energieverbrauch aufgrund der Laktation steigt um 500 kcal.

Aufgrund der zunehmenden Anpassungsfähigkeit des kindlichen Organismus sollte die Ernährung mit HB in den ersten ein bis zwei Lebenswochen des Kindes so streng wie möglich sein, mit einer schrittweisen Lockerung der Nahrungsmittelbeschränkungen und der Einführung einer kleinen Menge neuer Produkte.

1-2 woche

Vollständig ausschließen (dass es unmöglich ist, auch in kleinen Dosen zu essen):

http://plannt.ru/dieta-pri-allergii

Wann werden hypoallergene Lebensmittel benötigt und was sind sie?

Allergie - eine Zivilisationskrankheit, die sich in verschiedenen Produkten und Phänomenen verschiedener Symptome manifestiert. Lebensmittelallergien gelten als die häufigsten, sie gefährden sowohl Erwachsene als auch Kinder. Dies ist keine ausreichende Hyperaktivität der Immunität gegen bestimmte Produkte. Diese Pathologie erfordert den Verzicht auf Produkte, für die eine Sensibilität besteht, und die Einhaltung einer hypoallergenen Diät. Hypoallergene Produkte werden mit minimaler Allergenität betrachtet. Aber auch sie können negative Folgen haben, da die Immunantwort ein individuelles Merkmal des Körpers ist.

Wie tritt eine Nahrungsmittelallergie auf und manifestiert sich?

Die Reaktion äußert sich in Haut- und Atmungssymptomen, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Dies sind jedoch nur äußere Anzeichen, die vom Patienten oder Arzt aufgezeichnet werden. Und was passiert im Inneren?

Beim ersten Eindringen des Allergens in den Körper werden Immunglobuline der Gruppe E gebildet, die an die Membranen der Fettzellen (Immunzellen) gebunden werden. Als nächstes kommt der Prozess der Sensibilisierung des Körpers, der sich über mehrere Tage oder Monate und möglicherweise sogar über Jahre erstreckt. Zu diesem Zeitpunkt reichert sich Ig E im Körper an Die Sensibilisierung äußert sich nicht in klinischen Symptomen. Bei wiederholtem Kontakt mit dem Allergen bilden sich Immunkomplexe, die Zellen und Gewebe schädigen. Dies führt zur Freisetzung von Allergie-Mediatoren, klinische Symptome treten auf - Hautausschlag, Schwellung, Juckreiz, Rötung, Verdauungsstörungen, Atembeschwerden.

Produkte mit unterschiedlichem Allergenitätsgrad

In vielen Studien haben Wissenschaftler alle Lebensmittelprodukte in drei Gruppen unterteilt.

• schokolade;
• Kuh- und Ziegenmilch;
• Eier;
• Honig
• Feigen;
• getrocknete Aprikosen;
• Erdnüsse;
• Zitrusfrüchte;
• Fisch;
• Obst, Gemüse und Beeren von roter und oranger Farbe;
• exotische Lebensmittel;
• Lebensmittelzusatzstoffe, Konservierungsmittel.

• Hülsenfrüchte;
• Getreide: Reis, Mais, Buchweizen, Weizen, Roggen;
• Pfirsiche;
• Kartoffeln;
• Schweinefleisch;
• Wassermelonen;
• Johannisbeere (rot, schwarz);
• pflanzliche Abkochungen.

• grüne und gelbe Äpfel;
• Zucchini;
• Stachelbeere;
• weiße Johannisbeere;
• Widderfleisch;
• fettarmes Rindfleisch;
• fermentierte Milchprodukte: Joghurt, Ryazhenka, Kefir, Hüttenkäse (hausgemachte Produktion ohne Zusätze);
• Spinat, grüner Salat.

Allergene bei Temperatureinwirkung werden wiederum unterteilt in:

Thermolabile reduzieren ihre allergenen Eigenschaften, wenn sie Temperaturen ausgesetzt werden, und thermostabil behält die Allergenität bei, unabhängig von der Wärmebehandlung, manchmal steigt sie sogar nach dem Kochen.

Das gefährlichste Allergeneier ist also Ovomukoid. Es ist thermostabil, wenn also die Reaktion an ihm festgestellt wird, muss die Verwendung von Eiern in irgendeiner Form aufgegeben werden. Wenn bei einem anderen Allergen von Eiern - Eieralbumin - eine Sensibilisierung festgestellt wird, schützt ein 10-20-minütiges Kochen die Allergie.

Milch enthält sowohl thermolabile Allergene - alpha-Lactalbumin als auch thermostabiles - Kasein. Wenn Sie die Milch kochen, reduzieren die thermolabilen Provokateure die Allergenität. Dies hilft jedoch nicht, wenn Kasein Allergien auslöst.

Manchmal werden Allergien durch eine einfache Maßnahme wie das Reinigen der Schale eines Gemüses oder Obsts gerettet. Zum Beispiel enthält Pfirsichhaut 250-mal mehr Allergie-Provokateure als Fruchtfleisch, so dass eine solche Maßnahme dazu beitragen kann, die Ernährung zu erweitern. Wie Sie wissen, sammelt es bei vielen Früchten und Gemüsen schädliche Chemikalien, die beim Anbau und Transport verwendet werden. Sie sind nämlich mehr und lösen eine abnormale Reaktion des Körpers aus.

Die Möglichkeit einer Kreuzallergie

Es besteht die Gefahr einer Kreuzallergie. Es entsteht nicht nur für ein bestimmtes Produkt, sondern für alles mit ähnlichen Aminosäurezusammensetzungen. Die Sensibilisierung für eine Komponente des Lebensmittels kann negative Auswirkungen auf andere Inhaltsstoffe haben.

• Käse;
• Ziegenmilch, Schafe;
• Kalbfleisch, Rindfleisch, Fleischhalbzeug;
• Weißbrot, Backen;
• fermentierte Milchprodukte.

• Eier anderer Vögel;
• Vogelfedern und Daunen;
• Hühnerfleisch;
• Kuchen, Gebäck, Cremes;
• Mayonnaise;
• Sekt, Weißwein;

• alle Meeresfrüchte und Fischarten;

• Nüsse;
• Sonnenblumenkerne;
• Pollen von Birken, Sonnenblumen;
• Latex;

• Früchte;
• Gemüse
• Pflanzenpollen.

Diagnose und Behandlung von Lebensmittelreaktionen

Für eine genaue Diagnose ist eine Differenzialdiagnose erforderlich. Es ist vor allem eine Beratung und Untersuchung eines Therapeuten (Kinderarztes), eines Allergologen und eines Gastroenterologen.

Bei Laborstudien unterscheidet man:

• Allgemeine Blutklinik: Ermöglicht die Identifizierung des allergischen Prozesses durch Erhöhung der Anzahl der Basophilen und Eosinophilen;
• Biochemischer Bluttest auf Gesamt-Immunglobulin E: Eine Erhöhung der Menge bestätigt das Vorhandensein eines allergischen Prozesses.
• Biochemische Analyse zur Bestimmung von spezifischem Immunglobulin E: Hilft bei der Ermittlung der Allergiequelle.

Blutuntersuchungen werden auch bei Säuglingen gezeigt, da dieses Ereignis absolut sicher ist. Ein direkter Kontakt des Patienten mit dem Allergen fehlt. Ein Spezialist für Laborbedingungen führt mögliche Allergene in das von einem Patienten gesammelte Blut ein und repariert Immunreaktionen.

Die schnellsten Diagnosemethoden sind Hautallergietests. Sie können jedoch nicht bei Kindern unter drei oder fünf Jahren, schwangeren Frauen und Personen mit bestimmten Erkrankungen durchgeführt werden. Das Risiko gefährlicher Manifestationen ist zu groß, da direkter Kontakt mit dem Allergen besteht. Darüber hinaus ist die Haut bei kleinen Kindern zu zart und empfindlich, so dass die Zuverlässigkeit des Tests nicht groß ist, und es kann zu falsch positiven Reaktionen kommen.

In extremen Fällen können auch provokative Methoden ernannt werden. Ein verdächtiges Allergen wird auf die Schleimoberflächen aufgetragen und die Reaktion überwacht. Diese Methode ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene äußerst gefährlich, da während der Diagnose eine starke allergische Reaktion möglich ist, nämlich das Auftreten eines anaphylaktischen Schocks. Dieses Verfahren wird ausschließlich im Krankenhaus unter ständiger Aufsicht von medizinischem Personal durchgeführt.

Babynahrungstagebuch

Häufig empfehlen Kinderärzte Eltern, verzehrte Nahrungsbestandteile und die daraus resultierenden Reaktionen im Ernährungstagebuch des Babys aufzuschreiben. Wenn der Verdacht besteht, dass das Allergen berechnet wird, wird eine Eliminationsdiät vorgeschlagen - der Ausschluss des Allergens für eine bestimmte Zeit, nach dessen Wiedereinführung es schrittweise zunimmt. Diese Methode ist auf Erwachsene anwendbar.

Der Hauptschlüssel für eine erfolgreiche Behandlung ist die Einhaltung einer hypoallergenen Diät, dh die Einstellung des Kontakts mit dem ursächlichen Produkt. Zusätzlich wird eine symptomatische medikamentöse Therapie verschrieben, bei der solche Medikamente eingesetzt werden:

• systemische und lokale Antihistaminika;
• Salben und Cremes zur Beseitigung von Juckreiz, Schwellungen, Hautausschlägen, einschließlich Hormonen;
• Membranstabilisatoren;
• Enterosorbentien;
• karminative Arzneimittel;
• Enzyme;
• Medikamente zur Beseitigung anderer klinischer Manifestationen - Antiemetika, Antipyretika, Antispasmodika und andere.

Alle Termine und Dosierungen werden nur von einem Arzt unter Berücksichtigung der Alterskriterien und individuellen Merkmale des Organismus festgelegt.

Hypoallergene Diät: Liste der zulässigen Produkte

Der HA-Modus ist vorgeschrieben, wenn atypische Körperreaktionen nach Bestätigung durch diagnostische Methoden manifestiert werden. Diese Diät beinhaltet die Verwendung von nicht allergenen Lebensmitteln.

Es gibt zwei Hauptarten einer hypoallergenen Diät:

• nicht spezifisch;
• spezifisch.

Die nichtspezifische HA-Diät basiert auf dem Ausschluss aller möglichen Allergene (stark allergene und mäßige allergene Bestandteile von Lebensmitteln) aus dem Menü. Es kann zur Prophylaxe von Allergien oder bei charakteristischen Symptomen eingesetzt werden, deren Quelle jedoch noch nicht ermittelt wurde. Es ist auch ratsam, Nahrungsmittel während der Krankheit, nach der Impfung und nach zwei Wochen danach zu verwenden.

Eine spezifische Diät impliziert den Ausschluss eines (selten mehrere) Produkts. Es wird verwendet, wenn das Allergen durch Labordiagnose identifiziert und bestätigt wird. Eine solche Diät erfordert die strengste Befolgung der Verbote, ist aber bei der Auswahl der Lebensmittel vielfältiger. Die spezifische GA-Diät beinhaltet:

• milchfreier Tisch;
• glutenfreie Mahlzeiten;
• Bezyachny Diät und andere.

In diesem Fall ist das Produkt für mindestens zwei Wochen und möglicherweise für mehrere Monate oder Jahre ausgeschlossen. Es hängt alles von den individuellen Merkmalen des Organismus ab.

Bei der hypoallergenen Ernährung werden zunächst Produkte mit verschiedenen Farbstoffen, Stabilisatoren, Aromastoffen, Konservierungsmitteln ausgeschlossen. Sehr oft sind es Nahrungsergänzungsmittel, die eine negative Reaktion des Körpers hervorrufen. Dann werden alle stark allergenen Bestandteile eliminiert: Eier, Milch, Schokolade, Nüsse, geräuchertes Fleisch, Kaffee, Zitrusfrüchte, Gemüse und Früchte mit hellen Farben.

• Fleisch;
• Teigwaren;
• Milchprodukte;
• Grieß;
• Karotten, Rüben;
• Gemüse ist Nebensaison.

Diese Produkte können in kleinen Mengen dem Menü hinzugefügt werden, sorgfältig nach der Immunitätsreaktion. Wenn es zu einer Verschlechterung kommt, beenden Sie die Einnahme. Die Mahlzeiten sollten zusammen mit einem Allergologen und einem Ernährungswissenschaftler ausgewählt werden. Somit werden alle Energien und individuellen Bedürfnisse und Eigenschaften des Organismus berücksichtigt.

Die Liste der hypoallergenen Produkte umfasst:

• raffiniertes Pflanzenöl;
• grüne Äpfel;
• weiße Johannisbeere;
• Dill, Petersilie;
• mageres Fleisch: Kaninchen, Truthahn, Kalbfleisch;
• fermentierte Milchprodukte ohne Zusatzstoffe;
• Getreide: Reis, Buchweizen, Haferflocken;
• Backwaren aus Mehl der zweiten Klasse.

Unter Beachtung der GA-Lebensmittel wird empfohlen, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem alle aufgenommenen Lebensmittel aufgezeichnet werden müssen. Dies ist eine sehr wichtige Information für den Patienten und den Arzt. Die Zeitdauer der Einhaltung einer solchen Diät wird vom Arzt auf der Grundlage des Alters und der Diagnose festgelegt.

Kennzeichnet hypoallergene Ernährung von stillenden Müttern und Kindern

Eine stillende Frau sollte ihre Ernährung überwachen, da die Gesundheit des Babys von seiner Qualität und seinen Bestandteilen abhängt. Durch die Muttermilch gelangen nicht nur nützliche Substanzen in den Körper von Krümeln, sondern auch schädliche sowie potentielle Allergene. Es ist auch wichtig, dass Frauen vor und während der Schwangerschaft ihre Gesundheit und Ernährung überwachen. Dies spielt eine wichtige Rolle. Der noch unreife Körper des Babys kann nicht richtig auf die Substanzen reagieren, die er erhält. Manchmal ist dies auf eine genetische Prädisposition zurückzuführen, die die Krume absichtlich im Mutterleib in Gefahr bringt.

Heute ist die Meinung der Ärzte geteilt: Einige glauben, dass eine stillende Mutter eine strikte Diät einhalten sollte, andere sagen, dass die Immunität des Kindes trainiert werden sollte, und daher sollte die Ernährung der Mutter im üblichen Rahmen bleiben. So kann Essen in zwei Arten unterteilt werden:

http://allergia.life/allergeny/produkty/gipoallergennye-produkty.html

13 natürliche antiallergische Produkte

Die pharmazeutische Industrie hat Medikamente für jeden möglichen Gesundheitszustand entwickelt, von Allergien bis hin zu verschiedenen chronischen Krankheiten. Die Menschen beklagen sich jedoch zunehmend über die zahlreichen Nebenwirkungen von Medikamenten.

Für alle, die mit Niesen und Tränenfluss, Heuschnupfen, Husten und verstopfter Nase nicht fertig werden können, hier einige natürliche Heilmittel, die zur Bekämpfung von Allergien eingesetzt werden können.

Wenn Sie spezifisch Allergien gegen Zitrusfrüchte, Fisch oder bestimmte Kräuter aus der nachstehenden Liste identifiziert haben, können Sie diese trotz ihrer allgemeinen antiallergenen Wirkung nicht verwenden!

1. Naturhonig aus lokalen Bienenständen

Wussten Sie, dass Honig nicht nur die Abwehrkräfte stärkt, sondern auch Allergien beseitigt?

Heuschnupfen und Pollenallergien können minimiert werden, indem Sie einen Monat vor Beginn der Pollensaison Honig einnehmen. Die beste Methode ist, nach dem Essen einen Löffel Honig zu sich zu nehmen. Um das allergische Symptom weiter zu reduzieren, können Sie mehrmals täglich Bienenwachs kauen. Honig hat antibakterielle Eigenschaften, die zur Bekämpfung von Infektionen in der Herbst-Winter-Saison beitragen.

2. Apfelessig.

Dieses Produkt ist eines der effektivsten natürlichen Antiallergika und verursacht keine Nebenwirkungen. Apfelessig ist ein natürliches Antibiotikum und ein wirksames Antihistaminikum, da es Allergiesymptome unterdrückt. Am besten wird es in Kombination mit einem Esslöffel Honig und Zitronensaft verwendet.

Nehmen Sie die Mischung dann dreimal am Tag ein, um Anzeichen von Allergien wirksam zu bekämpfen. Apfelessig stärkt die Lunge, das Immunsystem, verbessert die Durchblutung und hilft, die Verdauungsfunktionen des Körpers zu verbessern.

3. Kurkuma

Kurkuma ist ein hellgelbes Gewürz, das den Wirkstoff Curcumin enthält und entzündungshemmende, antiseptische, antioxidative und tumorhemmende Eigenschaften aufweist. Kurkuma wird auch zur Stabilisierung von Mastzellen verwendet - einem Bestandteil des Immunsystems, dessen Aufgabe darin besteht, Entzündungen als Reaktion auf Fremdsubstanzen (auch bei Allergien) zu induzieren.

4. Kochsalzlösung - Inhalation.

Salzlösung hilft, Heuschnupfenprobleme zu beseitigen. Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre eigene Kochsalzlösung herzustellen. Mischen Sie einen Viertel Teelöffel Meersalz in einem Glas heißem Wasser. Sie können die Lösung entweder verwenden, um Ihre Nase zu spülen, oder über den Dampf von Salzlösung atmen.

5. Zitrone

Zitrone ist reich an Vitamin C, wodurch Histamin aus dem Blutstrom entfernt wird. Zitrone verhindert auch die Freisetzung von Histamin durch Stabilisierung der Mastzellmembranen. Mastzellen speichern Histamin, das für abnormale allergische Reaktionen verantwortlich ist. Vitamin C in Zitronen hilft auch bei Entzündungen im Körper.

In der gleichen Kategorie, reich an Vitamin C, fallen Orangen, Paprika, Kohl.

6. Brennnessel

Diese Pflanze hat entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen, die Histaminproduktion zu blockieren. Tee mit getrockneten Brennnesselblättern zu trinken hilft effektiv gegen Allergien.

7. Quercetin.

Diese Verbindung ist in Obst und Gemüse natürlich enthalten - Zwiebeln, Beeren, Äpfeln, grünem Tee oder Trauben. Quercetin enthält Bioflavonoide.

Verwenden Sie hohe Quercetin-Produkte, da sie die Freisetzung von Histamin hemmen, Entzündungen im Körper reduzieren und außerdem die Zellmembranen von Mastzellen stabilisieren, so dass sie weniger allergisch auf Allergene reagieren.

8. Gesunde Omega-3-Fette.

Menschen, die an Asthma oder Allergien leiden, sollten verstärkt Omega-3 und 9 verwenden und weniger Omega-6 verwenden. Omega-3-haltige Produkte - Nüsse, Leinsamenöl, Fisch, Olivenöl, Fischöl. Diese Produkte helfen, chronische allergische Reaktionen zu verhindern und zu behandeln und das Immunsystem zu stärken.

9. Knoblauch

Knoblauch hat antibakterielle Eigenschaften, die bei der Behandlung von Allergiesymptomen hilfreich sind. Die tägliche Verwendung von rohem Knoblauch verbessert die Immunität und hilft bei der wirksamen Behandlung von Allergenen.

10. Whiteburger.

Pestwurz enthält in seiner Zusammensetzung Wirkstoffe, die die Bildung von Leukotrienen blockieren, sie verursachen auch Niesen, Juckreiz in der Nase, Schwellung und Rötung der Nasenschleimhäute.

Die Verwendung der Wurzeln und Blätter der Pestbursche ist gleichermaßen wirksam bei der Behandlung der Symptome von Asthma und Migräne.

11. Minze

Pfefferminze bewirkt, dass sich die Poren auf der Haut ausdehnen, das Schwitzen erhöht wird, wodurch Giftstoffe, die eine allergische Reaktion auslösen, beseitigt werden.

12. Akupunktur.

Viele Menschen mit Allergien greifen zur Akupunktur, in der Hoffnung, dass sie mit den Symptomen von Allergien zurechtkommen. Eine 2013 von deutschen Wissenschaftlern durchgeführte Studie hat gezeigt, dass Menschen, die diese Behandlungsmethode anwendeten, tatsächlich weniger Symptome saisonaler Allergien hatten und viel weniger Antihistaminika nahmen.

Akupunktur stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern klärt auch den Geist, heilt Schlaflosigkeit, lindert Rückenschmerzen, Migräne, hilft beim Abnehmen des Körpergewichts, bei Verdauungsproblemen und bei Muskelschmerzen.

13. Probiotika.

Probiotika helfen dem Immunsystem, die Häufigkeit von Allergien zu reduzieren. Lebensmittel, die reich an Probiotika sind - Pickles, Sauerkraut, Naturjoghurt, Kefir.

Probiotika werden zur Vorbeugung und Behandlung von Asthma, Ekzemen bei Kindern verwendet. Sie helfen auch bei der Verdauung und Aufnahme von Vitaminen und Nährstoffen.

http://allergozona.ru/13-prirodnyh-protivoallergicheskih-produktov/

Hypoallergene Diät

Allergie ist die wechselseitige pathologische Wirkung des Körpers durch das Immunsystem in akuter Form. Allergien können sich bei verschiedenen Allergenen bilden: Staub, Erde, verschiedene Lebensmittel, Blumen, Wolle und mehr. Andere: Menschen, die mit einer solchen Pathologie ihres Körpers konfrontiert sind, beginnen sich ständig unwohl zu fühlen und versuchen nicht mit Reizstoffen in Kontakt zu kommen, die Allergien auslösen können, und die Ernährung ist gestört, was zur Entwicklung anderer Pathologien führen kann.

Die hypoallergene Diät ist eine "Rettung" für Allergiker, die an Nahrungsmittelallergien leiden. Die Wirkung einer hypoallergenen Diät zielt darauf ab, das Auftreten von allergischen Nahrungsmittelreaktionen zu verhindern. Dank einer hypoallergenen Diät können Sie nicht nur die Symptome von Allergien beseitigen. Aber auch, um Ihren Körper so zu veredeln, dass er Lebensmittel mit einem hohen Allergenitätsgrad konsumiert, da er allmählich in das Menü hypoallergener Lebensmittel aufgenommen wird. Gleichzeitig wird der Körper von verschiedenen Schlacken und Toxinen befreit, was zu einer Verbesserung der allgemeinen Gesundheit führt.

Die Essenz einer hypoallergenen Diät

Der Hauptbestandteil einer hypoallergenen Diät ist die anfängliche Einschränkung aller Nahrungsmittel, die allergische Reizstoffe darstellen, für einen bestimmten Zeitraum. Einige Wochen nach Beginn der Diät beginnen alle ausgeschlossenen Nahrungsmittel langsam und einzeln in kleinen Mengen in die Diät einzutragen, wobei der Schwerpunkt auf dem Zustand des Körpers liegt. Wenn keine Reaktionen beobachtet werden, kann die Einführung von hoch allergenen Lebensmitteln fortgesetzt werden.

Zunächst wird eine antiallergische Diät empfohlen:

• gekochter Reis und Buchweizen in Wasser;
• Butter;
• Gemüse- und Obstkulturen mit grüner Farbe (Äpfel, Gurken, Salat usw.);
• Gemüsesuppen;
• fermentierte Milchprodukte;
• trockene Kekse;
• Kalbfleisch;
• Kefir oder Naturjoghurt.

Nach 7-14 Tagen können Sie neue Nahrungsmittel in die Ernährung einer hypoallergenen Diät einführen, die nicht aufgeführt sind.

Hypoallergene Diät für eine Woche

Eine antiallergische Diät für Erwachsene besteht darin, alle Symptome allergischer Manifestationen zu beseitigen, indem Produkte, die Allergene sind, ausgeschlossen werden. Der Gastroenterologe stellt für jeden Patienten ein individuelles Menü für eine Woche mit hypoallergener Diät zusammen, wobei die Besonderheiten des Patienten berücksichtigt werden.

Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit einer hypoallergenen Diät für die Woche, die nur nicht allergene Produkte enthält:

Die Gerichte müssen in einer Vielzahl von Kombinationen kombiniert werden, so dass zwei Mahlzeiten pro Tag in derselben hypoallergenen Woche vermieden werden. Eine strenge antiallergische Diät sollte von Ernährungswissenschaftlern überwacht werden. Im Falle einer Verschlimmerung von Allergien wird die Ernährung einer hypoallergenen Diät angepasst.

Liste der verbotenen Produkte

Bei der Entwicklung allergischer allergischer Reaktionen des Körpers muss bei der Auswahl von Lebensmitteln besondere Sorgfalt angewandt werden.

Die allergikerfreundliche Ernährung bietet eine Ausnahme von der Ernährung der folgenden Produkte:

• alle roten Beeren und Früchte;
• Früchte, die zur Zitrusart gehören, ausgenommen Zitrone;
• natürlicher Honig;
• alle Arten von Pilzen;
• Milch (in einigen Fällen alle Derivate dieses Produkts: Sauerrahm, Käse usw.);
• Kakao - Getränke;
• Kaffee und Gebäck mit Kakao oder Kaffee;
• alle würzigen, fetten, salzigen, halb geräucherten und geräucherten Produkte;
• Konserven;
• Schokoladen;
• alle Arten von Nüssen;
• Hühnereier und Fleisch;
• alkoholische Getränke.

Hypoallergene Lebensmittel sollten ausgewogen und fraktioniert sein, um das Allergen genauer zu identifizieren.

Ernährungstipps

In Fällen, in denen die Ernährung zu einer positiven Dynamik der Verbesserung des Körperzustands führt, können Sie eine schrittweise Einführung in die Ernährung ausgeschlossener (verbotener) Produkte beginnen. Hypoallergene Diät zeigt das schnellstmögliche Ergebnis, wenn Sie die folgenden Ernährungsprinzipien beachten:

• Gemüsebrühe sollte jeden Tag auf der Speisekarte stehen. Fleischbrühe zum Kochen von Suppen kann nicht verwendet werden, da das Risiko einer allergischen Reaktion hoch ist.
• Wenn zwischen den Mahlzeiten ein starkes Verlangen nach Naschen besteht, ist die Verwendung von fettarmem Hüttenkäse oder Joghurt, grünem Obst oder Gemüse am besten.
• Es wird empfohlen, grünen Tee mit einer Zitronenscheibe zu trinken.

Wenn Sie diese Empfehlungen mindestens 7 Tage lang befolgen, können Sie dank der Entfernung von Toxinen und Toxinen aus dem Körper einen Energie- und Kraftschub spüren. Wenn Sie alle Nahrungsmittel mit einem hohen Allergenitätsgrad aus der Diät entfernen, ist es auch bei einer hypoallergenen Diät einfacher, die Dynamik allergischer Manifestationen zu beobachten.

Die Einführung eines neuen Nahrungsmittels in eine hypoallergene Diät sollte regelmäßig erfolgen: An jedem dritten Tag darf nicht mehr als ein Produkt eingegeben werden. Dieses Prinzip der Diät wird als nicht spezifische Diät bezeichnet. Wenn sich am Ende der Diät keine Veränderungen im Körper ergeben, empfehlen die Ernährungswissenschaftler in diesem Fall, zunächst alle allergenen Nahrungsmittel mit mäßigem Schweregrad aus der Diät zu nehmen. Danach unterliegen alle allergikerfreundlichen Lebensmittel dem Ausschluss.

Achten Sie darauf: Für Erwachsene, Schwangere, können Sie diese Diät für 3 Wochen und für Kinder nicht länger als 7-9 Tage einhalten.

Die Einschränkung des Menüs sollte nur unter Aufsicht von Experten erfolgen. Eine solche strenge Diät ist notwendig, um das Allergen zu installieren und die Diagnose zu klären. Gleichzeitig ist es notwendig, eine fraktionierte Diät aufrechtzuerhalten und alle Reaktionen des Körpers auf die Verwendung irgendwelcher Produkte aufzuzeichnen.

Diät für stillende Mütter

Der Teil der stillenden Mutter sollte mit Vitaminkomplexen und Mineralien gefüllt sein. Daher müssen Sie so viel wie möglich von frischem Obst und Gemüse (mit grüner oder gelber Farbe) essen, das durch eine hypoallergene Diät zugelassen ist, um eine stillende Mutter zu ernähren.

Achtung! Es ist notwendig, das Überessen vollständig zu beseitigen, da Speisereste nicht vom Körper verdaut werden, sondern sich zu Schlacken verformen, die den Körper von innen vergiften.

Produkte mit einem hohen Proteingehalt sollten mit Gemüsekulturen kombiniert werden. Dies trägt zur Barriere für das Eindringen von Allergenpartikeln in das Blutplasma bei. Diese antiallergische Methode eignet sich nicht nur für stillende Mütter, sondern auch für Kinder.

Mehrere Rezepte

Zu den Rezepten für eine hypoallergene Diät gehören die Verwendung von nur frischem Gemüse und Früchten, sichere Kochmethoden (gedünstet, backen, kochen oder dünsten) sowie die Verwendung verschiedener Gewürze.

Betrachten Sie die zwei häufigsten hypoallergenen Gerichte. Weitere Rezepte finden Sie hier:

• Gedämpfte Schnitzel. Mischen Sie das Hackfleisch für die Schnitzel mit der vorgehackten Zwiebel, fügen Sie etwas Salz hinzu und fügen Sie das getränkte Brot hinzu. Aus dem resultierenden Hackfleischkotelett müssen Sie die Form zukünftiger Frikadellen formen und es bis zum Tender einem Dampfer schicken.
• Hüttenkäse-Auflauf. Gehackter Hüttenkäse muss mit Zucker, ein paar geschlagenen Proteinen und 2 EL gemischt werden. Löffel Grieß. Backen Sie die Auflaufform mit Öl ein und gießen Sie die Mischung hinein. In der Ofenkammer 25-30 Minuten backen.

Bevor Sie die Methode einer hypoallergenen Diät anwenden, müssen Sie einen Spezialisten konsultieren. Vergessen Sie nicht, dass jede Selbstbehandlung traurige Konsequenzen haben kann. Daher sollten Sie nicht mit Ihrem Körper experimentieren, insbesondere mit Allergenen und hypoallergenen Produkten.

Bewertungen

Nastya, 26 Jahre: Letztes Mal bemerkte ich, dass ich auf einige Produkte allergisch reagierte. Nach der Schokolade gießt ich mich ins Gesicht und zurück. Es gibt Schwindel oder Druckabfall aufgrund der scharfen Gerüche bestimmter Gewürze. Ich versuche, diese Produkte vollständig zu meiden, und esse die oben genannten Empfehlungen.

Ira, 27 Jahre: Die hypoallergene Diät ist für mich zu einer der schwierigsten geworden, weil sie eine lange Liste verbotener und zugelassener Produkte hat. Wenn Sie jedoch allergisch sind, können Sie nicht darauf verzichten. Diese Diät ermöglicht es Ihnen, sich nicht nur in Form zu halten, sondern auch zu berechnen, welche Produkte allergisch reagieren. Sie verlor in der ersten Woche 3 kg.

Alexandra, 38 Jahre: Diese Diät ist sehr effektiv, erfordert jedoch eine gewisse Willenskraft, um sie einzuhalten. Ich war allergisch, wusste aber nicht was. Um herauszufinden, mussten wir in der Woche jedes Produkt testen, das Allergien auslösen könnte. Jetzt esse ich normal, ich esse nicht nur: Honig, Nüsse und Eier. Fühle mich großartig!

http://pohudet.guru/diety/gipoallergennaya-dieta/

Allergiefreie Produkte

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Allergiefreies Leben

Die pharmazeutische Industrie hat Medikamente für jeden möglichen Gesundheitszustand entwickelt, von Allergien bis hin zu verschiedenen chronischen Krankheiten. Die Menschen beklagen sich jedoch zunehmend über die zahlreichen Nebenwirkungen von Medikamenten.

Für alle, die mit Niesen und Tränenfluss, Heuschnupfen, Husten und verstopfter Nase nicht fertig werden können, hier einige natürliche Heilmittel, die zur Bekämpfung von Allergien eingesetzt werden können.

Wenn Sie spezifisch Allergien gegen Zitrusfrüchte, Fisch oder bestimmte Kräuter aus der nachstehenden Liste identifiziert haben, können Sie diese trotz ihrer allgemeinen antiallergenen Wirkung nicht verwenden!

1. Naturhonig aus lokalen Bienenständen

Wussten Sie, dass Honig nicht nur die Abwehrkräfte stärkt, sondern auch Allergien beseitigt?

Heuschnupfen und Pollenallergien können minimiert werden, indem Sie einen Monat vor Beginn der Pollensaison Honig einnehmen. Die beste Methode ist, nach dem Essen einen Löffel Honig zu sich zu nehmen. Um das allergische Symptom weiter zu reduzieren, können Sie mehrmals täglich Bienenwachs kauen. Honig hat antibakterielle Eigenschaften, die zur Bekämpfung von Infektionen in der Herbst-Winter-Saison beitragen.

2. Apfelessig.

Dieses Produkt ist eines der effektivsten natürlichen Antiallergika und verursacht keine Nebenwirkungen. Apfelessig ist ein natürliches Antibiotikum und ein wirksames Antihistaminikum, da es Allergiesymptome unterdrückt. Am besten wird es in Kombination mit einem Esslöffel Honig und Zitronensaft verwendet.

Nehmen Sie die Mischung dann dreimal am Tag ein, um Anzeichen von Allergien wirksam zu bekämpfen. Apfelessig stärkt die Lunge, das Immunsystem, verbessert die Durchblutung und hilft, die Verdauungsfunktionen des Körpers zu verbessern.

Kurkuma ist ein hellgelbes Gewürz, das den Wirkstoff Curcumin enthält und entzündungshemmende, antiseptische, antioxidative und tumorhemmende Eigenschaften aufweist. Kurkuma wird auch zur Stabilisierung von Mastzellen verwendet - einem Bestandteil des Immunsystems, dessen Aufgabe darin besteht, Entzündungen als Reaktion auf Fremdsubstanzen (auch bei Allergien) zu induzieren.

4. Kochsalzlösung - Inhalation.

Salzlösung hilft, Heuschnupfenprobleme zu beseitigen. Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre eigene Kochsalzlösung herzustellen. Mischen Sie einen Viertel Teelöffel Meersalz in einem Glas heißem Wasser. Sie können die Lösung entweder verwenden, um Ihre Nase zu spülen, oder über den Dampf von Salzlösung atmen.

Zitrone ist reich an Vitamin C, wodurch Histamin aus dem Blutstrom entfernt wird. Zitrone verhindert auch die Freisetzung von Histamin durch Stabilisierung der Mastzellmembranen. Mastzellen speichern Histamin, das für abnormale allergische Reaktionen verantwortlich ist. Vitamin C in Zitronen hilft auch bei Entzündungen im Körper.

In der gleichen Kategorie, reich an Vitamin C, fallen Orangen, Paprika, Kohl.

Diese Pflanze hat entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen, die Histaminproduktion zu blockieren. Tee mit getrockneten Brennnesselblättern zu trinken hilft effektiv gegen Allergien.

7. Quercetin.

Diese Verbindung ist in Obst und Gemüse natürlich enthalten - Zwiebeln, Beeren, Äpfeln, grünem Tee oder Trauben. Quercetin enthält Bioflavonoide.

Verwenden Sie hohe Quercetin-Produkte, da sie die Freisetzung von Histamin hemmen, Entzündungen im Körper reduzieren und außerdem die Zellmembranen von Mastzellen stabilisieren, so dass sie weniger allergisch auf Allergene reagieren.

8. Gesunde Omega-3-Fette.

Menschen, die an Asthma oder Allergien leiden, sollten verstärkt Omega-3 und 9 verwenden und weniger Omega-6 verwenden. Omega-3-haltige Produkte - Nüsse, Leinsamenöl, Fisch, Olivenöl, Fischöl. Diese Produkte helfen, chronische allergische Reaktionen zu verhindern und zu behandeln und das Immunsystem zu stärken.

Knoblauch hat antibakterielle Eigenschaften, die bei der Behandlung von Allergiesymptomen hilfreich sind. Die tägliche Verwendung von rohem Knoblauch verbessert die Immunität und hilft bei der wirksamen Behandlung von Allergenen.

10. Whiteburger.

Pestwurz enthält in seiner Zusammensetzung Wirkstoffe, die die Bildung von Leukotrienen blockieren, sie verursachen auch Niesen, Juckreiz in der Nase, Schwellung und Rötung der Nasenschleimhäute.

Die Verwendung der Wurzeln und Blätter der Pestbursche ist gleichermaßen wirksam bei der Behandlung der Symptome von Asthma und Migräne.

Pfefferminze bewirkt, dass sich die Poren auf der Haut ausdehnen, das Schwitzen erhöht wird, wodurch Giftstoffe, die eine allergische Reaktion auslösen, beseitigt werden.

12. Akupunktur.

Viele Menschen mit Allergien greifen zur Akupunktur, in der Hoffnung, dass sie mit den Symptomen von Allergien zurechtkommen. Eine 2013 von deutschen Wissenschaftlern durchgeführte Studie hat gezeigt, dass Menschen, die diese Behandlungsmethode anwendeten, tatsächlich weniger Symptome saisonaler Allergien hatten und viel weniger Antihistaminika nahmen.

Akupunktur stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern klärt auch den Geist, heilt Schlaflosigkeit, lindert Rückenschmerzen, Migräne, hilft beim Abnehmen des Körpergewichts, bei Verdauungsproblemen und bei Muskelschmerzen.

13. Probiotika.

Probiotika helfen dem Immunsystem, die Häufigkeit von Allergien zu reduzieren. Lebensmittel, die reich an Probiotika sind - Pickles, Sauerkraut, Naturjoghurt, Kefir.

Probiotika werden zur Vorbeugung und Behandlung von Asthma, Ekzemen bei Kindern verwendet. Sie helfen auch bei der Verdauung und Aufnahme von Vitaminen und Nährstoffen.

Und hier geht es um Allergien, die Sie gelesen haben?

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4 Gedanken zu "13 natürliche antiallergische Produkte"

Vielen Dank für die Auswahl an antiallergischen Produkten, wunderbar und nützlich bei Allergien!

Es ist schwierig, jemanden zu finden, der niemals in seinem Leben Anzeichen von Nahrungsmittelintoleranz haben würde. Bei Säuglingen wird dies als "exsudative Diathese" bezeichnet. Früher wurden sie Scrofula und später "Allergien" genannt.

Es wird eine Liste mit antiallergischen Produkten benötigt. Derjenige, der gewarnt wird, ist bewaffnet, was mehr und was weniger ist.

All dies ist sehr gut, wenn keine Allergie gegen eines dieser Produkte vorliegt. Wie zum Beispiel an meinem Schatz und den Brennnesseln. Sie müssen also zuerst wissen, ob Sie allergisch sind oder nicht.

Interessanterweise ist es notwendig zu übernehmen, es kann sich herausstellen, allergische Manifestationen mit Hilfe von Produkten zu reduzieren.

Allergiefreie Produkte

Herzlich Willkommen, liebe Leser! Zur großen Enttäuschung sind moderne Menschen immer häufiger verschiedenen allergischen Erkrankungen ausgesetzt. Dies ist nicht nur auf die Gesundheit, sondern auch auf verschmutzte Luft, Ernährung und viele andere Faktoren zurückzuführen. Um die Wirkung von Allergenen zu reduzieren, wird hypoallergenen Personen empfohlen, die überempfindlich sind.

Allergiediät

Um die allergische Belastung des Körpers zu reduzieren, kann eine Person während des Rückfalls auf eine Diät zurückgreifen.

Die Dauer einer solchen Ernährung hängt während des Stillens ausschließlich vom Grad des allergischen Prozesses oder von der Stillkost ab. Daher ist eine solche Diät perfekt für eine Mutter, die ihren Körper in Form bringen möchte.

Auch bei Dermatitis und Urtikaria wird diese Diät eine echte Erlösung sein! Mit Hilfe einer ausgewogenen und richtigen Ernährung kann eine Person nicht nur den unangenehmen Juckreiz, sondern auch den Hautausschlag loswerden.

Diese Diät eignet sich auch hervorragend für atopische Dermatitis, sowohl für Erwachsene als auch für Kinder.

Wenn Sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden, löst die Diät zwei Probleme auf einmal: therapeutische und diagnostische Probleme.

Dank eines einheitlichen Ansatzes für den Ausschluss von Produkten aus der Diät können Sie die spezifische Ursache Ihrer allergischen Reaktion berechnen, und indem Sie den Erreger aus der Diät ausschließen, verbessern Sie dadurch Ihre Gesundheit.

Auch wenn diese Diät ziemlich streng ist und viele Einschränkungen hat. Mit der richtigen und durchdachten Herangehensweise wird das Menü so abwechslungsreich und lecker sein, dass Sie nicht einmal mehr "schlechtes" Essen essen möchten.

Was kann man während der Diät essen?

Da die Produkte aus der Liste je nach dem Grad der allergischen Reaktionen und Ihrer individuellen Liste geändert werden können, behauptet Ihr behandelnder Arzt, hier haben wir eine Liste der Produkte, die in fast allen Menüs enthalten sind.

Und diese Liste enthält Folgendes:

Jedes mageres Kalbfleisch, Truthahn sowie Hühnerbrust.

Jede Suppe aus akzeptablem Müsli.

Olivenöl, Sonnenblumen, Leinsamen.

Buchweizen, Haferflocken, Reis.

Kefir, Joghurt, Joghurt ohne Füllstoffe, Hüttenkäse, Käse.

Kohl, Kartoffeln, Gemüse, Gurken.

Grüne Art Äpfel, Birnen.

Zwiebacke aus Weißbrot, Pita ohne Hefe, ungesäuerte Kuchen.

Was sollte bei akuter Allergie ausgeschlossen werden?

Um die Ursache Ihrer Allergie genau zu bestimmen, müssen Sie abwechselnd von der Diät die folgenden Nahrungsmittel ausschließen:

• Zitrusfrüchte
• Alle Arten von Nüssen.
• Fisch
• Kaviar
• Geflügel (mit Ausnahme von Hähnchenfleisch und Truthahn).
• Schokolade
• Kaffee
• Gewürze (einschließlich Essig, Senf usw.).
• Geräucherte Produkte.
• Hartkäse
• Würziges Gemüse (Rettich, Meerrettich, Rettich).
• Tomaten
• Aubergine
• Eier
• Pilze
• Fettmilch und Produkte daraus.
• Melone
• Ananas
• Früchte und Beeren von roter und orange Farbe
• Honig
• Butter backen.
• Alle Arten von Süßwaren und gewerblichen Produkten, ausgenommen Babynahrung.

So können Sie allergische Prozesse minimieren. Dies verbessert Ihr Wohlbefinden und Ihren allgemeinen Zustand.

7 Tage kochen

Nachfolgend bieten wir Ihnen ein grobes Menü für die Woche. Auf diese Weise können Sie Ihre Ernährung abwechslungsreicher und ausgewogener gestalten.

• Frühstück: Traditioneller Hüttenkäse, Tee.
• Mittagessen: Gemüsesuppe, gekochtes Rindfleisch, grüner Apfel, Kefir.
• Abendessen: Buchweizen, gedünstetes Gemüse, Gelee.

• Frühstück: Haferflocken mit Zusatz von Butter und Trockenfrüchten sowie grünem oder schwarzem Tee zur Auswahl.
• Mittagessen: Gemüsesuppe, gekochtes Schweinefleisch, Kompott.
• Abendessen: Reisbrei, Dampfkotelett, gelber Apfel, Kefir.

• Frühstück: ein Sandwich mit Käse und Butter, Tee, Joghurt.
• Mittagessen: Gemüsebouillon, ein Stück Rindfleisch, Kompott.
• Abendessen: Kartoffelpüree, geschmortes Schweinefleisch, Banane.

• Frühstück: gekochte Makkaroni mit Butter, Tee, Birne.
• Mittagessen: Gemüsesuppe mit Fleisch, Trockenfruchtkompott.
• Abendessen: Gemüseeintopf, Apfel, Tee.

• Frühstück: Trockene Kekse mit Butter, Tee, Bananen- und Birnensalat mit Joghurt.
• Mittagessen: Gemüsebouillon, gedünstetes Rinderkotelett, Banane, Kompott.
• Abendessen: Weizenmüsli mit gedünstetem Gemüse, Tee.

• Frühstück: Hüttenkäseauflauf, Tee.
• Mittagessen: Gemüsebouillon, ein Stück gekochtes Rindfleisch, Kompott.
• Abendessen: Buchweizenbrei, Joghurt, Banane.

• Frühstück: Brot mit Butter und gekochtem Fleisch, Birne, Tee.
• Mittagessen: Gemüsesuppe, Dampfkotelett, Banane, Kompott.
• Abendessen: Haferflocken, frischer Gemüsesalat mit Gemüse, Kefir.

Ist das Kind allergisch?

Ist Ihr Baby besonders anfällig für Gemüse oder Obst und erlebt eine allergische Reaktion? Dann ist die Art von Diät auf Anhieb Ihr bester Assistent.

Denken Sie jedoch daran, dass die Nahrungsmittelintoleranz bei Kindern und Erwachsenen völlig unterschiedlich ist. Deshalb sollten Sie dies beim Erstellen des Menüs berücksichtigen.

Am häufigsten sind Kinder allergisch gegen Hühnereigelb, Süßigkeiten, Fisch, Bananen und Kuhmilch. Es gibt auch eine Abneigung gegen Gluten oder Proteine ​​von losem Getreide wie Reis, Weizen, Haferflocken.

Denken Sie daran, dass diese Diät für ein Kind der beste Arzt ist. Es muss sehr sorgfältig ausgewählt und gebildet werden, basierend auf dem Alter des Kindes und den Erregern der Allergie.

Zur gleichen Zeit gibt es kein Geheimnis, das jede Mutter aufgrund ihrer Erfahrung und ihres Wissens ihre eigenen Rezepte für Gerichte zur Verfügung hat. Und er weiß sogar genau, wann er sie einsetzen soll, um ihnen das Leben zu erleichtern.

In Fällen, in denen auch diese Methoden nicht mehr helfen, müssen Sie unbedingt Tests durchführen und das Allergen vollständig ausschließen.

Dies ist wichtig, da der wachsende Körper, während er sich lange Zeit mit dieser Art von Diät aufhält, nicht die dringend benötigten Vitamine und Elemente erhält. Dies kann die Gesundheit des kleinen Mannes noch komplizierter machen. Ignorieren Sie auf keinen Fall den Besuch eines Spezialisten.

Wenn das Stillen eine Diät braucht?

In Bezug auf diese Diät während der Stillzeit ist derzeit nichts Unzweideutiges und Spezifisches.

Früher glaubte man, dass, während das Baby Muttermilch isst, die Mutter verpflichtet ist, 90% der pflanzlichen und anderen Lebensmittelprodukte von der gesamten Ernährung auszuschließen. Schließlich kann die Verwendung von allergenen Produkten Koliken, Allergien und andere Erkrankungen des Babys verursachen.

Moderne Diätassistenten, Kinderärzte, Mammologen und andere Ärzte sind zuversichtlich, dass, wenn die Mutter nicht für allergische Reaktionen prädisponiert ist, die Diät für sie nicht erforderlich ist.

Wie bereits erwähnt, wird der Organismus, je stärker und eingeschränkter die Ernährung ist, nicht nur der Mutter, sondern auch des Kindes nahrhafte und wichtige Vitamine und Elemente in seiner Ernährung erhalten.

Bronchialasthma und Diät

Wenn Sie die Diagnose Asthma haben, ist dies kein Grund, die Diät aufzugeben und neben Asthma auch allergische Reaktionen des Körpers zu erleiden.

Trotz der Tatsache, dass Ihre Ernährung abwechslungsreich und ausgewogen sein sollte. Vergessen Sie in diesem Fall nicht, dass die Proteinstrukturen meistens Allergien auslösen. Was sollten Sie in diesem Fall tun?

Leider sind Lebensmittelprodukte, die starke Allergene besitzen, reich an Mengen. Und die Diät kann in ihrer völligen Abwesenheit nicht eingeschränkt werden.

Es ist aber auch unmöglich zuzulassen, dass Produkte, die bereits mindestens eine Allergie ausgelöst haben, diese Produkte vollständig aufgegeben werden müssen.

In Bezug auf Fette sollten Sie Fette tierischen Ursprungs sehr sorgfältig verwenden. Bei Asthma muss auch der Verbrauch von Kohlenhydraten und Salz reduziert werden.

Rezepte von Gerichten während einer hypoallergenen Diät

Sofort merken! Alle Rezepte werden einzeln ausgewählt, wobei alle Indikatoren und Allergiker berücksichtigt werden.

Hypoallergene Suppe

Das erste Gericht wird in der Diät benötigt. Daher sollte es hauptsächlich aus Gemüse mit einem leichten Zusatz von Fleisch und tierischen Fetten gegart werden. Erste Brühe muss abgelassen werden!

Ein beliebtes Gericht für alle, die eine Diät einhalten. Für die Zubereitung können Sie Karotten, Zucchini, Kartoffeln und andere nicht allergene Produkte mischen.

Allgemeine Empfehlungen

Denken Sie daran, dass allergische Reaktionen hauptsächlich auf synthetischen und künstlichen Produkten auftreten. Wenn Sie also im Geschäft etwas kaufen, lesen Sie unbedingt die Komposition. Immerhin gibt es viele Allergene und chemische Bestandteile.

So werden beispielsweise in Süßwaren häufig nicht nur Eier verwendet, sondern auch chemische Aromen und Farbstoffe aller Art. Bei Würsten ist die Situation viel schlimmer.

Achten Sie beim Zusammenstellen des Menüs für die Woche darauf, dass die Rezepte nicht aus einer großen Anzahl von Komponenten bestehen. Versuchen Sie, sie auf ein Minimum zu beschränken.

Solche Maßnahmen können das Risiko einer allergischen Reaktion reduzieren, und im Falle ihres Auftretens kann die Berechnung aufgrund des Erscheinungsbildes viel schneller erfolgen.

Eine unspezifische hypoallergische Diät ist vor allem ein Assistent, der hilft, die Ursachen für Allergien zu berechnen und erst dann die Gesundheit und die körperliche Verfassung zu verbessern.

Allergiefreie Produkte

Allergie ist die erhöhte Empfindlichkeit des menschlichen Körpers gegenüber Substanzen, die als Allergene bezeichnet werden. Es äußert sich in ungewöhnlichen Reaktionen, die bei Kontakt mit diesen Substanzen auftreten. Bei allen Arten von allergischen Reaktionen empfehlen wir die Verwendung einer hypoallergenen Diät.

Am wichtigsten ist jedoch die Einhaltung von Nahrungsmittelallergien, zumal wenn Sie bestimmte Nahrungsmittel von der Diät ausschließen, können Sie die Ursache der Allergie am genauesten ermitteln. Hypoallergene Diät hilft Ihnen, die Aktivität des Körpers in relativ kurzer Zeit zu normalisieren.

Eine allergische Person muss mit einer nicht spezifischen hypoallergenen Diät beginnen, und dies ist nicht zu überlegen, wie man ohne Diäten abnehmen kann.

Nach seinen Grundsätzen sind alle Produkte bedingt in 3 Gruppen unterteilt:

1. Allergische Lebensmittel, vor allem solche, bei deren Verwendung am häufigsten allergische Reaktionen auftreten:

• roter und schwarzer Kaviar, viele verschiedene Fischarten und Meeresfrüchte;

• Milch (Kuh), Käse und Vollmilchprodukte;

• konservierte und gebeizte Produkte, insbesondere industrielle Produktion;

• würzige, würzige und salzige Speisen, Gewürze, Würzmittel und Saucen;

• bestimmte Gemüsesorten. Zum Beispiel: Sauerkraut, rote Paprika, Tomaten, Kürbis, Auberginen, Rüben, Karotten, Sauerampfer und Sellerie;

• viele Beeren und Früchte, besonders orange oder rot. Zum Beispiel: Himbeeren und Erdbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Sanddorn, Trauben, Granatäpfel, Kakis, Kirschen, rote Äpfel, Pflaumen, Melonen und Ananas

• kohlensäurehaltiges Wasser (besonders süß),

• Joghurt mit Füllstoffen und Kaugummis;

• einige getrocknete Früchte: getrocknete Aprikosen, Rosinen, Datteln und Feigen;

• alle Pilze, Honig und Nüsse;

• Karamell, Marmelade, Schokolade und alle daraus hergestellten Produkte;

• Küsse, Säfte und Kompotte sowie andere Getränke aus den oben genannten Früchten, Gemüse und Beeren;

• Kakao und schwarzer Kaffee;

• Produkte, die Farbstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe enthalten: Emulgatoren, Aromastoffe und Konservierungsmittel;

• Produkte exotischen Ursprungs (Schildkröten, Mangos, Avocados, Ananas usw.).

2. Mittel allergene Lebensmittel:

• einige Getreide, hauptsächlich Weizen, manchmal Roggen;

• Buchweizen und Mais;

• Schweinefleisch (insbesondere Fett), Lamm, Pferdefleisch, Kaninchen und Putenfleisch;

• Beeren und Früchte: Aprikosen, Pfirsiche, Schwarze und Rote Johannisbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Bananen und Wassermelonen;

• Einige Gemüsesorten: grüne Paprika, Kartoffeln, Erbsen und alle Hülsenfrüchte;

3. Niedrig allergene Lebensmittel:

• Milchprodukte wie Ryazhenka, Kefir, Joghurt ohne Füllstoffe und Hüttenkäse;

• mageres Schweinefleisch, Rindfleisch, gedünstet oder gekocht und Hühnerfleisch;

• bestimmte Fischarten (Wolfsbarsch, Kabeljau usw.);

• Innereien: Zunge, Niere und Leber;

• Brot, hauptsächlich Buchweizen, Reis und Mais;

• Gemüse und Gemüse: Spinat, grüner Salat, Petersilie, Dill, Blumenkohl, Weiß- und Rosenkohl, Brokkoli, Gurken, Zucchini, Rübe, Kürbis und Rutabaga;

• Gerste, Haferflocken, Grieß und Reisgetreide;

• Olivenöl und Sonnenblumenöl;

• Birnen, grüne Äpfel, Stachelbeeren, weiße Kirschen und weiße Johannisbeeren;

• einige getrocknete Früchte: getrocknete Birnen und Äpfel, Pflaumen;

• Kompotte von Birnen oder Äpfeln, Bouillon-Hüften;

• schwach gebrühter Tee;

• Mineralwasser ohne Kohlensäure.

Sie müssen zuerst Lebensmittel entfernen, die zur Liste der Allergiker gehören. Darüber hinaus müssen Sie die Verwendung mäßig allergischer Produkte vollständig beseitigen oder erheblich einschränken.

Aufgrund der Tatsache, dass jede Person durch eine Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsmittelallergenen gekennzeichnet ist, müssen Sie bei der Auswahl einer Diät mit Allergien zunächst die individuellen Merkmale jedes einzelnen berücksichtigen. Daher müssen Sie unter der Aufsicht eines Arztes die richtige Diät für Sie auswählen.

Bei Nahrungsmittelallergien sollte die Einhaltung einer nichtspezifischen hypoallergenen Diät für Erwachsene 2-3 Wochen betragen, und für kleine Kinder sind in der Regel 7-10 Tage ausreichend. Wenn sich in diesem Zeitraum eine Verbesserung einstellt, können die von der Diät ausgeschlossenen Produkte jedoch einzeln und in kleinen Mengen erneut verzehrt werden.

Das Intervall zwischen der Einnahme dieser Produkte zum Essen sollte mindestens 3 Tage betragen. Gleichzeitig ist es wichtig, sorgfältig zu überwachen, ob Allergiesymptome wieder auftreten, wenn sich das bemerkbar macht, dann ist es dieses Produkt, das die Ursache Ihrer Erkrankung ist.

Beachten Sie bei einer hypoallergenen Diät die folgenden Regeln:

• Diversifizieren Sie Ihre Ernährung und halten Sie sich dabei an die von der Diät vorgeschriebenen Einschränkungen.

Probieren Sie jedes Produkt in der Liste der möglichen Allergene aus und verwenden Sie es nur einmal alle 3 Tage. Dies sollte geschehen, da allergische Reaktionen häufig auftreten, wenn sich im Körper eine gewisse Allergenmenge ansammelt.

http://stop-allergies.ru/protivoallergennye-produkty/