Glutamin ist eine der Aminosäuren, aus denen das Protein besteht. Es kann vom Körper produziert werden und sich in Muskelfasern ansammeln. Der Glutaminverbrauch steigt in Stresssituationen sowie bei körperlicher Anstrengung. In diesem Zusammenhang sollten Sie besonderes Augenmerk auf Glutamin-haltige Sportergänzungen und Ihre Ernährung legen.

Wozu dient Glutamin?

Bevor wir die Frage beantworten, für welche Produkte viel Glutamin vorhanden ist, schauen wir uns an, wozu es dient. Die Konzentration von Glutamin im Blut reicht von 0,5 bis 0,9 mmol pro Liter. Es gibt keine andere Aminosäure mit so hohem Gehalt im Blut. Glutamin spielt jedoch nicht nur für Blut eine wichtige Rolle, sondern auch für den gesamten Organismus, urteilen Sie selbst:

1. Nimmt am Prozess der Muskelgewebe-Bildung teil.
2. Neutralisiert Ammoniak, das als Giftstoff für Muskelzellen gilt.
3. Notwendig für die Ansiedlung des Verdauungs- und Nervensystems.
4. Hilft, Energie nach dem Training schnell wieder herzustellen.
5. Erhöht die Verdaulichkeit von Eiweiß und Mineralien, die Menge an produzierten Hormonen.
6. Eine positive Wirkung auf das Immunsystem.

Die Glutaminmenge im Körper bestimmt die Leistungsfähigkeit der Nieren und die Gesundheit des Fortpflanzungssystems. Diese Aminosäure trägt dazu bei, den Prozess des Anabolismus zu beschleunigen und Cortisol zu unterdrücken, dh die Muskeln vor Zerstörung zu schützen. Wenn Glutamin im Körper unter dem Normalwert liegt, steigt das Risiko eines schnellen Abbaus von Muskelproteinen.

Menschen, die einen aktiven Lebensstil führen, können auf den Einsatz von zusätzlichem Glutamin nicht verzichten. Aminosäuren werden häufig für Hardgeener empfohlen - Bodybuilder, die keine genetische Veranlagung für diesen Sport haben und dadurch keine Muskelmasse aufbauen. Darüber hinaus haben Hardgainer oft die Immunität geschwächt, und Glutamin hilft, dieses Problem zu lösen. Nach der Einnahme von Glutamin verspüren die Athleten einen Anstieg der Kraft, der Energie und der Stimmung. Fügen Sie die Aminosäure in der Diät hinzu und diejenigen, die harte körperliche Arbeit haben.

Glutaminprodukte

Die Gründe für den Mangel an Glutamin sind der Verzehr großer Mengen an Fett und eiweißreichen Lebensmitteln, intensive körperliche Anstrengung. All dies führt zu negativen Folgen: verminderte Immunität, Muskeldystrophie, Vitalitätsverlust. Die Tagesnorm für einen Erwachsenen beträgt 0,3 g Glutamin pro 1 kg Gewicht.

Glutamin in Produkten tierischen und pflanzlichen Ursprungs trägt dazu bei, den Gehalt dieser Aminosäure im Körper aufzufüllen. Bei regelmäßigen Workouts ist es natürlich besser, eine Ernährungsumstellung mit der Einnahme von Fertigpräparaten zu kombinieren. In diesem Fall wird die Aminosäuredosis in Abhängigkeit vom Gewicht des Athleten individuell berechnet.

Die Frage, welche Nahrungsmittel Glutamin in großen Mengen enthält, ist einfach. Substanzen in vielen Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Käse, Nüssen und Hülsenfrüchten. Eier, Früchte, Beeren und Gemüse enthalten deutlich weniger Glutamin. In Milch-, Kefir-, Joghurt- und Gemüsesäften beträgt sie weniger als 1 Gramm pro 100 g Produkt.

Glutamingehalt pro 100 g Produkt:

1. Kaninchen - 3,5 g;
2. Hühnerbrust - 3,15 g;
3. Rindfleisch - 3,07 g;
4. Schweinefleisch - 2,22 g;
5. Miesmuscheln - 3,24 g;
6. Tintenfisch, Krabben - 3,08 g;
7. Hering - 3 g;
8. rosa Lachs - 2,8 g;
9. Hühnerei - 1,77 g;
10. Holländischer Käse - 5,17 g;
11. Erdnüsse - 5,03 g;
12. Haselnuss - 3,2 g;
13. Sojabohne - 6,05 g;
14. Linsen - 3,95 g;
15. Tomaten - 0,51 g;
16. Pampelmuse - 0,23 g

Glutamin in Lebensmitteln hat praktisch keine Nebenwirkungen, der Überschuss wird auf natürliche Weise aus dem Körper entfernt, außerdem ist es ziemlich schwierig, viel mehr zu essen als die tägliche Norm. Machen Sie eine ausgewogene Ernährung, ohne einen Spielraum in Richtung etwas. Was zählt, ist die individuelle Intoleranz bestimmter Produkte. Es ist immer noch nicht wert, Nahrungsmittel mit einem hohen Glutamingehalt ohne ausreichend Bewegung zu essen.

Bei der Verwendung von Sportergänzungen mit Glutamin wird empfohlen, die Dosierung einzuhalten. Wenn Sie die Norm möglichen Manifestationen einer allergischen Reaktion überschreiten, Mundtrockenheit, eine Verletzung des Magen-Darm-Traktes. Glutamin beeinflusst die Freisetzung des Wachstumshormons Somatotropin. Es wird daher nicht empfohlen, es an Personen unter 18 Jahren zu trinken.

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Glutaminaminosäure

Glutamin stärkt das Immunsystem und erhöht die Widerstandskraft des Körpers nicht nur gegen Virus- und Infektionskrankheiten, sondern auch gegen Krebs. Ältere Menschen brauchen Glutamin in der Apotheke, da die Aminosäure die Entwicklung von Alzheimer- und Parkinson-Erkrankungen verhindert. Kindern kann ab dem 16. Lebensjahr eine Substanz verabreicht werden.

Von Glutaminsäure in den Körperzellen aus ist auch der umgekehrte Vorgang seiner Bildung aus Glutamat möglich.

Zuckerrüben, pflanzliche Proteine

Auswirkungen auf den Körper, die Hauptfunktion

Aminosäure erhöht die Immunität und stimuliert im Schlaf Stoffwechselprozesse im Muskelgewebe. Die Substanz gilt nach 30 Jahren als eine der wichtigsten zur Aktivierung des Wachstumshormons. Die Wirkung von Glutamin äußert sich in der Vorbeugung von onkologischen Erkrankungen, beispielsweise von Magen- und Darmkrebs. Und die Substanz schützt den Körper vor freien Radikalen

Allgemeine Merkmale

Glutamin ist was es ist und warum es benötigt wird. Die Aminosäure Glutamin (Glutamin-Dipeptid) gilt als eine der wichtigsten im menschlichen Körper, da sie in dieser Gruppe etwa 20% der Substanzen ausmacht.

Die Strukturformel von Glutamin ist ein Monoaminodicarbonsäureglutaminsäureamid. Von letzterem wird durch direkte Aminierung eine Aminosäure unter dem Einfluss von Glutaminsynthetase gebildet. In der Literatur gibt es verschiedene Namen der Substanz: Glutamin, Glutamin, 2-Aminopentanamid-5-säure.

Das Spektrum von Glutamin ist breit, aber die Hauptfunktion besteht darin, den Funktionszustand des Muskelgewebes aufrechtzuerhalten. Gleichzeitig enthält jede Muskelfaser etwa 19% Stickstoff. Warum brauchen Sie Glutamin in diesem Fall? Aminosäure transportiert stickstoffhaltige Verbindungen und sorgt für die Erholung von Muskelgewebe. Diese Reaktion findet in Gegenwart des Enzyms Glutamintransferase statt.

Muskelfaser besteht zu etwa 60% aus Glutamin (Foto: Meddoc)

Eine weitere Funktion der Aminosäure ist die Bildung der Proteinverbindungen aus Aminozuckern, die zur Vorbeugung von Osteoarthritis (degenerative Erkrankung der Gelenke) verwendet werden. Aminosäureanwendung: Zur Herstellung des Antioxidans Glutathion.

Der Vorteil der Substanz liegt darin, dass sie aus Glutaminsäure in den Körperzellen gebildet wird. Gleichzeitig wird auch der umgekehrte Prozess der Glutaminsäurebildung aus Glutamat bereitgestellt.

Glutamin spielt eine Schlüsselrolle in der Biochemie der Muskelkontraktion. Die höchsten Konzentrationen der Substanz finden sich im Gehirn und im Rückenmark, im Plasma sowie im flüssigen Kompositmuskelgewebe. Dank der Aminosäure wird das Alkali- und Säurehaushalt aufrechterhalten. Letzteres ist besonders wichtig bei aktiver körperlicher Anstrengung, wenn sich die Stoffwechselprodukte im Körper ansammeln. In diesem Fall beschleunigt der Glutaminkomplex die Ausscheidung von Milchsäure, stimuliert die Heilung und das Wachstum von geschädigtem Muskelgewebe (dies tritt vorwiegend während des Schlafes auf) und ermöglicht es den Muskeln, eine größere Menge an Glukose anzureichern. Letzteres ist äußerst wichtig, da Glukose bei intensiver körperlicher Anstrengung als Hauptenergieressource dient.

Glutamin wird oft mit Glutaminsäure verwechselt. Letzteres hat einen ähnlichen Effekt, aber die Glutaminformel weist einige Unterschiede auf. Die Hauptaufgabe von Glutamin ist die Wiederherstellung von Muskelgewebe durch den Transport stickstoffhaltiger Verbindungen. Die Hauptfunktion von Glutaminsäure ist die Übertragung von Nervenimpulsen (die Substanz interagiert mit Natriumionen). Durch diese Interaktion verbessert sich die Aktivität des Zentralnervensystems, was insbesondere für Sportler während intensiver körperlicher Bewegung, Vorbereitung und Teilnahme an Wettkämpfen wichtig ist.

Beim Bodybuilding empfehlen Ärzte, Glutamin und Glutaminsäure-Ergänzungen auf folgende Weise in die Ernährung einzubeziehen: Wenn Sie Ihre Ausdauer und Kraft erhöhen möchten, schließen Sie Lebensmittel und Vitamine ein, die auf Glutamin und Alanin basieren. Wenn es notwendig ist, die Wiederherstellung des Nervensystems sicherzustellen, die emotionale Spannung abzubauen, aber um sich aufzuheitern, sollte Glutaminsäure in der Ernährung vorhanden sein.

Quellen von Glutamin

Substanz kann in solchen Produkten enthalten sein:

Tierquellen: Rindfleisch, Hähnchen, Fisch, Eier, Milch, Joghurt, Ricotta-Käse, Hüttenkäse, Milchprodukte und Sauermilchprodukte.

Gemüsequellen: Kohl, Rüben, Bohnen, Spinat, Petersilie.

Steak mit Gemüse hilft, Glutaminvorräte aufzufüllen (Foto: fartook.ru)

Ärzte empfehlen Sportlern, Gerichte aus Chinakohl, Hüttenkäse, Spargel, Brokkoli, Fisch, Hirsch, Truthahn in die Diät einzubeziehen.

Wie wirkt Glutamin?

Ein chemischer Bluttest zeigt, dass Glutamin im Blut etwa 20-mal so viel ist wie jede andere Aminosäure.

Eigenschaften des Stoffes äußern sich wie folgt:

• Auf der Ebene des Immunsystems stimuliert Glutamin die Bildung von Eiweißverbindungen, der Basis von Antikörpern - spezialisierten Schutzzellen, die Fremdkörper im Körper erkennen und neutralisieren sollen.
• hilft gegen Stress Unter dem Einfluss von Stressfaktoren im Körper entsteht das Hormon Cortisol. An sich hemmt es die Bildung von Glutamin. Daher werden bei ständigem physischem und intellektuellem Stress die Aminosäurereserven aufgebraucht. Dadurch gehen Schlaf und Appetit verloren, die Konzentration wird gestört, die Reaktion verschlechtert sich und die Muskelgewebe werden gestört. Glutamin hilft zusammen mit anderen Aminosäuren wie Glycin oder seinem radikalischen Glycyl, den Cortisolspiegel zu normalisieren und die Auswirkungen von Stress zu beseitigen.
• Die Substanz verhindert die Wechselwirkung mit freien Radikalen, die zur Entwicklung gutartiger und bösartiger Tumore führen können.
• Bei Autoimmunkrankheiten, zum Beispiel bei Morbus Crohn, wenn der Magen-Darm-Trakt die Nahrung nicht abbauen kann und Vitamine und Mineralstoffe daraus gewinnt, hat Glutamin eine positive Wirkung auf die Schleimhäute der Verdauungsorgane. Dadurch werden nützliche Substanzen schneller durch die Darmwand aufgenommen und gelangen in das Blut.
• Glutamin wirkt auf muskulöser Ebene als Stimulator regenerativer Prozesse. Besonders wenn eine Person regelmäßig hohen Belastungen ausgesetzt ist, unter denen die Muskelfasern brechen. Dank der Aminosäure ist der Heilungsprozess schneller und die Muskelmasse und die Kraftindizes wachsen intensiver.

Wie man die Menge an Glutamin wieder auffüllt

Ist es möglich, dass Kinder Glutamin bekommen: Ja, aber gemäß den Anweisungen erst nach 16 Jahren.

An diesem Tag empfehlen Ernährungswissenschaftler, mindestens 10 g der Substanz zu sich zu nehmen. Am besten teilen Sie diesen Betrag morgens und abends in zwei identische Mengen auf. Bei intensiver körperlicher Anstrengung kann die Dosierung verdoppelt werden, jedoch nur nach Rücksprache mit einem Arzt.

Glutamin kann während der Diätkorrektur wieder aufgefüllt werden. Es ist am besten, grüne Lebensmittel (Brokkoli, verschiedene Kohlsorten, Spargel) sowie eiweißreiche Lebensmittel (verschiedene Fleischsorten, Hüttenkäse, Fisch, Eiweiß) einzubeziehen. Aber wir müssen bedenken, dass Glutamin bei längerer Hitzebehandlung zerstört wird. Gleiches gilt für direkte Sonneneinstrahlung.

Es ist wichtig! Experten sagen, dass es ohne schwerwiegende gesundheitliche Probleme und intensive körperliche Anstrengung mit glutaminhaltigen Produkten möglich ist. Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln wie Glutapure Nutrition sollte nur von Profisportlern in Anspruch genommen werden.

Hilfe im Magen-Darm-Trakt

Die Anweisung schreibt vor, dass die Substanz für Magengeschwüre und Darmgeschwüre, Morbus Crohn, Durchfall verwendet werden kann. Die Wirkung von Aminosäuren zielt darauf ab, die Verdaulichkeit der Nährstoffe zu erhöhen, da sie über die Darmwände besser aufgenommen werden.

Brauche ich Glutamin in Form von Sportergänzungsmitteln?

In Form von Sportergänzungen ist die Aminosäure für fast alle Sportler geeignet, unabhängig vom Alter. Mit der Entwicklung von Leistungsindikatoren wird die Substanz die Wiederherstellungsprozesse verbessern und den Zellen helfen, mehr Glukose zu speichern. Beim Ausdauertraining hilft die Aminosäure, die Endprodukte des Stoffwechsels schnell zu entfernen und die Arbeit des zentralen Nervensystems zu normalisieren.

Die Steigerung der Muskelkraft ist das Ergebnis des Glutamin-Konsums (Foto: Svopi.ru)

Es ist wichtig! Sportärzte empfehlen nicht nur Glutamin, sondern auch Glutaminsäure. Der erste braucht die Muskeln, der zweite - die Nervenzellen

L-Glutamin als Sportergänzung. Formen der Freigabe

Laut Kritiken in den Foren wirkt Glutamin viel effizienter als andere Sportergänzungen. Verglichen mit Kreatin erhöht Glutamin die Stärkeindikatoren nicht so sehr, aber es wirkt sich viel besser auf die Wiederherstellungsprozesse aus. Und das alles, weil die Substanz die Produktion von Wachstumshormonen stimuliert. Dies ist besonders für Menschen über 30 wichtig, da in diesem Alter die Wachstumsrate des Wachstumshormons (Wachstumshormons) auf natürliche Weise verlangsamt wird.

Es gibt drei Formen von Trennsubstanzen: Tabletten; Kapseln; Pulver. Nach Meinung vieler Athleten ist es am bequemsten, Kapseln einzunehmen, aber sie kosten etwas mehr. Das Pulver wird als weniger bequem zu handhaben angesehen.

Beachten Sie, dass L-Glutaminpulver im Freien schnell zerstört wird. Nachdem die Substanz in Wasser gelöst ist, muss sie sofort getrunken werden, da sonst die Wirksamkeit der Aminosäure abnimmt.

In Tabletten ist Glutamin ebenfalls wirksam, enthält jedoch andere Substanzen. Wenn Sie auf eine Komponente allergisch sind, müssen die Pillen aufgegeben werden.

Welches L-Glutamin ist besser: Bewertung

Nach Ansicht der Athleten gelten folgende Zusatzstoffe als die besten:

• Glutamin-Kapseln von Optimum Nutrition. Es ist notwendig, einen Tag nach dem Essen auf eine Kapsel zu nehmen und mit Wasser zu spülen. Einer der Vorteile ist das Fehlen von Verunreinigungen. Der Effekt ist nach einer halben Stunde spürbar. Der Preis von 60 Kapseln beträgt etwa 400 Rubel;
• BSN-DNA-Glutaminpulver. Schnell verdaut Substanz kann zu jeder Flüssigkeit hinzugefügt werden. Für das Verpacken von 300 g müssen etwa 1100 Rubel bezahlt werden;
• Reines mikronisiertes Glutamin von ALLMAX Nutrition in Pulverform. Die Zusammensetzung der Ergänzungen enthält nur reines L-Glutamin. Für 100 g müssen Sie 1300 Rubel bezahlen.
• Glutamin von Muscle Pharm. Die Zusammensetzung der Additivformen der Aminosäuren: L-Alanin, L-Glutamin und Glutaminpeptid. Preis - 1500 Rubel für 300 g.

Anweisungen zur Verwendung von Glutamin

Die Substanz wird normalerweise während oder nach einer Mahlzeit eingenommen. Die Tablette oder Kapsel sollte mit einem Glas Wasser abgewaschen werden. Das Pulver sollte in Wasser gelöst werden. Erwachsene und Kinder über 16 Jahre erhalten 1-2 Mal täglich eine Pille. Bei Kapseln beträgt die Dosierung dreimal täglich 1 Stück. Nehmen Sie die Substanz innerhalb von 30 Tagen ein, dann die gleiche Pause. Im Jahr zur Aufrechterhaltung des für drei oder vier Kurse vorgeschriebenen Gesundheitszustands.

Während der Gewichtszunahme nehmen Sportler L-Glutamin in Kombination mit Kreatinmonohydrat zu sich. Mach es so An Trainingstagen werden 2 bis 3 Stunden vor Beginn des Trainings 5 ​​g Kreatinmonohydrat und 4 bis 5 g L-Glutamin gleichzeitig eingenommen. Beim zweiten Mal wird die Kombination sofort nach dem Training genommen. An Wochenenden kann man zwischen den Mahlzeiten zu jeder Tageszeit eine Portion dieser Substanzen einschränken.

Bei der Berechnung der Einzeldosis einer Substanz bei der Rekrutierung von Muskelmasse in einigen Quellen wird empfohlen, von einem Anteil von 1 g Glutamin pro kg Körpergewicht auszugehen. Dies ist die Gesamtdosis für den Tag. Zu einem Zeitpunkt ist es jedoch besser, nicht mehr als 15-20 g zu verwenden.

Nebenwirkungen

Wenn Sie die Dosis der Substanz überschreiten, kann dies zu Sodbrennen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen. Athleten stellen manchmal fest, dass es schwierig ist, ihre Muskeln zu beanspruchen.

Kontraindikationen für die Verwendung von Glutamin

Glutamin ist bei individueller Unverträglichkeit der Substanz kontraindiziert.

Schlussfolgerungen zu den möglichen Gefahren von Glutamin

Die meisten Ärzte behaupten, dass Glutaminpräparat für Sportler harmlos ist, wenn die Dosierung befolgt wird.

Trotz der Wirksamkeit von Glutamin bei der Behandlung von Krebs und Geschwüren deuteten einige Quellen darauf hin, dass die Substanz den gegenteiligen Effekt haben könnte. Bei malignen Tumoren kann es beispielsweise das Wachstum von Krebszellen auslösen. Diese Daten werden jedoch nicht offiziell bestätigt.

Empfehlungen für die Verwendung von Glutamin

Die Substanz kann zur Behandlung von Leberzirrhose verwendet werden, da sie deren Fettabbau verhindert. Aminosäure verbessert den Zustand der Schleimhaut der Verdauungsorgane.

Trotz aller Vorteile von Glutamin kann es in einigen Fällen zu gesundheitlichen Problemen kommen. Es ist besser, die Substanz nach Rücksprache mit einem Arzt einzunehmen, insbesondere wenn es sich um Jugendliche handelt.

In dem folgenden Video erfahren Sie mehr über Glutamin und seine Rolle im Sport.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/glutamin/

Welche Lebensmittel enthalten viel Glutamin?

Glutamin ist eine essentielle Säure. Es ist eine der wichtigen Komponenten unter den konstituierenden Proteinen. Der Körper kann Aminosäuren im Muskelgewebe produzieren und akkumulieren. Die Aminosäurezusammensetzung des Muskels enthält ungefähr 60% Glutamin. Für Menschen, die sich aktiv mit Sport beschäftigen, ist es oft wichtig zu wissen, mit welchen Produkten Sie die richtige Menge Glutamin erhalten können.

Glutamin ist eine essentielle Säure. Es ist eine der wichtigen Komponenten unter den konstituierenden Proteinen. Der Körper kann Aminosäuren im Muskelgewebe produzieren und akkumulieren. Die Aminosäurezusammensetzung des Muskels enthält ungefähr 60% Glutamin. Für Menschen, die sich aktiv mit Sport beschäftigen, ist es oft wichtig zu wissen, mit welchen Produkten Sie die richtige Menge Glutamin erhalten können.

Grundlegende Informationen

Dieses Element ist für eine Person sehr wichtig. Aufgrund von Aminosäuren geschieht Folgendes:

• Giftstoffe werden schnell aus dem Körper ausgeschieden;
• neue Muskelfasern entstehen;
• alte Muskelgewebe werden wiederhergestellt.

Sobald Glutamin in den Körper gelangt, beginnt sofort die aktive Arbeit an der Umwandlung in Glutaminsäure. Sie wird sofort zu einer Art Treibstoff für graue Zellen.

Glutamin übernimmt auch die Funktion des Energiefüllstoffs für das gesamte Nervensystem. Daher ist diese Substanz für Athleten im Kraftsport so wichtig. Nachdem ein Teil des Proteinprodukts eingenommen wurde, steigt die Stimmung sofort an, die Kraft wird wiederhergestellt und Energie hinzugefügt.

Es gibt auch eine wichtige Funktion von Glutamin. Nur er ist in der Lage, Produkte zu transportieren, die den Stickstoff in die entferntesten Körperzellen transportieren. Dies ermöglicht es, Katabolismus zu verhindern.

Es gibt eine Reihe von Funktionen, die dieses Produkt bietet:

• stärkt das Immunsystem;
• hilft bei der Behandlung von Sklerodermie;
• lindert nicht nur Müdigkeit, sondern auch Arthritis.

Das Element selbst ist in den meisten Produkten enthalten.

Tipp! Glutamin wird schnell und leicht zerstört, daher ist es besser, viele Produkte roh zu verwenden.

Glutamin gilt seit langem als das beliebteste und gefragteste Nahrungsergänzungsmittel für Menschen, die das Bodybuilding lieben. Es hat eine sofortige Wirkung auf den Körper und hilft, das Immunsystem gut zu stärken. Der Zweck von L-Glutamin ist es, dem Körper von Menschen zu helfen, die aktiv Kraftsport betreiben, und denen, die sich um ihre Gesundheit kümmern.

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Tagespreis

Jedes Produkt muss immer in der richtigen Menge aufgenommen werden. Der durchschnittliche Athlet muss pro Tag 6 bis 8 Gramm Aminosäuren erhalten. Daher ist es wichtig, die Diät zu berechnen, und Sie müssen wissen, wie viel von diesem Stoff in einem Produkt enthalten ist.

Es ist bequemer, Aminosäuren in Form spezieller Zusatzstoffe einzunehmen, die Berechnung wird dann nicht einfach sein. Normalerweise wird der Tagessatz in zwei Teile aufgeteilt. Ein Teil wird vor dem Fitnessstudio genommen, das andere danach und besser für die Nacht.

• Glutamin unterdrückt nach intensivem Training den Katabolismus;
• Der erschöpfte Organismus erhält die notwendigen Substanzen, durch die der Prozess des Muskelgewebes aktiviert wird.

Daher müssen Sie nachts Aminosäuren verwenden. Zu dieser Tageszeit werden die Hormone gut produziert und die Muskeln wachsen schnell und der Körper selbst wird vollständig wiederhergestellt.

Es ist wichtig! Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, müssen Sie Aminosäuren nicht nur an Trainingstagen verwenden, sondern ständig.

Dieses Material wird die folgenden Publikationen perfekt ergänzen:

Produkte, die Aminosäuren enthalten

Glutamin ist in verschiedenen Lebensmitteln enthalten, so dass es leicht ist, den Körper mit diesem Element zu sättigen. Wenn Sie ein Produkt nehmen, lassen Sie es pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sein und den Nährwert berücksichtigen, dann werden Sie feststellen, dass es Glutamin enthält. Lassen Sie verschiedene Mengen ein.

Wenn du Fleisch nimmst, dann sind viele dieser Elemente in:

Reich an Glutamin-fermentierten Milchprodukten:

• Kefir;
• harter Käse;
• Joghurt;
• Hüttenkäse (vorzugsweise fettarm).

Auch erhältlich in:

Angesichts dieser Daten müssen Sie ein Menü erstellen. Das meiste des gewünschten Elements in Sojabohnen beträgt etwa sechs Gramm (pro Hundert Gramm); in Hühnchen 3,6; in Hartkäse - 4,6; in cod 2,6; Rindfleisch 2,8; Eier 2.7.

Da bekannt ist, wie viel Glutamin in einem bestimmten Produkt enthalten ist, wird eine spezielle Diät zubereitet. Die Produkte werden kombiniert, das Menü wird für die Woche zusammengestellt. Es ist ratsam, die Kalorie, den Nährwert, sofort zu berechnen. Nur dann können die Athleten das Ziel mit einer richtigen Diät erreichen.

Nebenwirkungen

Aus den obigen Informationen geht hervor, dass Glutamin selbst in verschiedenen Lebensmitteln enthalten ist. Beim Nachdenken über die Ernährung sollte daher darauf geachtet werden, dass die tägliche Einnahme nicht zu hoch ist. Wenn Sie nur Lebensmittel verwenden, die reich an Glutamin sind, besteht keine Gesundheitsgefahr, da regelmäßige Überdosierungen vermieden werden. Gefahren sind nur zulässig, wenn eine übermäßige Menge Aminosäuren in den Körper gelangt (wenn mehr als zehn Gramm vorhanden sind). Das ist, wenn die zusätzlichen Aminosäuren einfach nicht verdauen, sie werden den Körper auf die übliche Weise verlassen.

Nebenwirkungen sind möglich, wenn die Verwendung von Glutaminen auf getrennte Weise erfolgt, das heißt, die Aufnahme erfolgt in Form spezieller Zusatzstoffe und gleichzeitig mehrerer. Diese Kombination von Glutaminernährung ist nicht erlaubt. Auch wenn der Empfang zu unterschiedlichen Zeiten geht. Wenn Sie die Droge brauchen, dann nur eine.

Ankündigung! Der sicherste Weg, um den Körper mit Glutamin zu sättigen, ist eine spezielle Diät und, falls erforderlich, eine Sportpit-Art.

Fazit

Wenn Sie wissen, wie viel und wo Glutamin enthalten ist, können Sie ein Menü für die ganze Woche erstellen. Es ist wichtig, dass die Diät richtig gewählt wurde. Nur so können Sportergebnisse erzielt und die Gesundheit verbessert werden.

http://fitnessmir.ru/sport-pitanie/glyutamin/kakie-produkty-soderzhat-bolshoe-kolichestvo-glyut/

Was ist Glutamin?

Was ist Glutamin? Es ist nichts anderes als eine Art von Aminosäuren, die unabhängig im menschlichen Körper produziert werden können.

Sicher wissen Sie, dass im Körper 20 Aminosäuren vorhanden sind, die ersetzt werden können. Daher kann Glutamin als das wichtigste und produktivste von ihnen bezeichnet werden. Dies liegt an der Tatsache, dass Glutamin der Hauptbestandteil des gesamten Aminosäure-Hintergrunds des menschlichen Körpers ist. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, die Funktionen des menschlichen Körpers zu regulieren. Von ihrer Menge hängt die Leistung der Nieren, das Fortpflanzungssystem und sogar die Immunität ab.

Die Vorteile von Glutamin

Profisportler nehmen regelmäßig Glutamin in Nahrungsergänzungsmitteln ein. Es hilft, die restlichen wichtigen Aminosäuren für den Körper zu synthetisieren, liefert nach dem Training einen schnellen Prozess der Energierückgewinnung und verdoppelt außerdem die Verdaulichkeit von Eiweiß und Mineralien.

Nach regelmäßiger Glutaminaufnahme werden Ihre Muskeln viel schneller wachsen, da der Anabolismus im Körper unmittelbar nach dem Training beginnt und die für die Aufrechterhaltung des Katabolismus verantwortlichen Funktionen wie nie zuvor funktionieren.

In ihrer natürlichen Form ist diese Aminosäure in vielen Produkten enthalten: Eier, Käse, Fisch, Fleisch, Gemüse usw. Aber für Bodybuilder reicht die Menge an Glutamin in diesen Produkten nicht aus. Um die richtige Dosis an Aminosäuren zu sich zu nehmen, muss der Athlet eine sehr große Menge an glutaminhaltigen Produkten essen. Hier kommt auch künstlich synthetisiertes Glutamin zur Rettung. Experten empfehlen die Einnahme in Tablettenform.

Außerdem gibt es eine Hypothese, die besagt, dass nur synthetisiertes Glutamin den Anabolismusprozess beschleunigen und den Katabolismus unterdrücken kann.

Um die Verlangsamung der Eiweißproduktion im Körper nach einem anstrengenden Training zu vermeiden, müssen Sie eine große Menge Aminosäuren einnehmen. Daraus können wir schließen, dass Glutamin in Kombination mit einer ausreichenden Menge an Eiweiß und Kohlenhydraten die Rolle einer idealen Ernährung für Sportler beanspruchen kann.

Glutamin sollte unmittelbar nach dem Training eingenommen werden. Eine normale Dosis für einen Sportler beträgt 0,8 g Aminosäure pro Pfund Gewicht in Kombination mit BCAA und Kreatin.

Wie ist Glutamin einzunehmen?

Wie bereits gesagt, wenn Sie nach kurzer Zeit den Fortschritt Ihres Trainings sehen möchten, benötigen Sie einfach Glutamin. Da der Körper nicht genügend Glutamin für schweres Training produziert, sollten Sie es als pharmakologisches Medikament einnehmen.

Es gibt bestimmte Empfehlungen für die Verwendung von Aminosäuren. Wenn Sie gerade erst mit dem Einschalten beginnen, brauchen Sie vor dem Training keine Aminosäure zu sich zu nehmen. Es ist am besten, Glutamin unmittelbar nach dem Training mit einer Rate von 0,8 Gramm pro Kilogramm Ihres Gewichts einzunehmen. Wenn Sie ein erfahrener Sportler sind, sollten Sie vor dem Training dieselbe Dosis einnehmen. Dies erhöht Ihre Ausdauer während des Trainings.

http://www.zanfiz.ru/glyutamin-chto-eto-polza-glyutamina-dlya-atletov/

Glutamin in Lebensmitteln

Glutamin ist eine austauschbare Aminosäure, die für jeden ernsthaften Sportler eine wichtige Rolle in der Ernährung spielt. Heute stellen Sportpit-Hersteller Glutamin in Form einzelner Produkte her und fügen es auch anderen Produkten (Proteinen, Gainern) hinzu. Wir benötigen Glutamin, um die normale Funktion des Immunsystems, der Muskeln, der Nieren, der Bauchspeicheldrüse und der Sexualdrüsen aufrechtzuerhalten. In unserer Organisation kommt op mit Essen. Für den einfachen Mann ist das völlig genug, aber wenn wir im Kraftsport tätig sind, brauchen wir viel mehr Aminosäure.

Glutamin hat eine ähnliche Struktur wie Glutaminsäure. Beide Substanzen können im Körper gebildet werden. Ungefähr 60% der gesamten Aminosäurezusammensetzung unseres erstaunlichen Körpers besteht aus Glutamin.

Es ist auch wichtig zu berücksichtigen, dass das Glutamin, das in der Nahrung enthalten ist, zum größten Teil von Darmzellen verwendet wird. Dies bedeutet, dass bei intensiver körperlicher Anstrengung ein Mangel an dieser Aminosäure auftritt und der Körper dann Glutamin aus unseren Muskeln nehmen oder aus anderen Aminosäuren synthetisieren muss. Es stellt sich heraus, dass Muskelprotein zerstört wird und wir müssen unsere Muskelmasse opfern, die wir seit langem zu gewinnen versuchen.

Glutamin erhöht die Gesamtenergieversorgung für die Muskelkontraktion und wirkt stark anabol. Es gibt wissenschaftliche Belege dafür, dass diese Aminosäure den Verlust des wichtigsten Muskelkontraktionsproteins Myosin reduziert. Glutamin beeinflusst den Stoffwechsel von Kohlenhydraten im Körper und erhöht den Glukosegehalt im Blut, ohne den Insulinspiegel zu beeinflussen. Zahlreiche Studien haben auch gezeigt, dass Glutamin das Wachstum von Fettzellen im Körper hemmt und sich positiv auf den Fettstoffwechsel auswirkt. Daher ist Glutamin sehr attraktiv für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren.

Wissenschaftler haben gezeigt, dass der Verzehr von Glutamin vor einem intensiven Training zwei Stunden nach Ende zu einem Anstieg des Muskelglykogenspiegels führt. Darüber hinaus erhöht die Verwendung dieser Aminosäure in Lebensmitteln die Wachstumshormonproduktion des Körpers um etwa das Vierfache!

Die größte Menge an Glutamin und Glutaminsäure wird in Molke gefunden (300 mg pro 1 g Molke). Auch reich an Sojabohnen, Weizenmehl, Fleisch und Sonnenblumenkernen. Fügen Sie diese Lebensmittel also in Ihre Ernährung ein.

Wie ist Glutamin einzunehmen?

Es ist ratsam, Glutaminprodukte sowie Molkeprotein als Quelle zu nehmen. Zulässig sind auch synthetische Aminosäuremischungen mit hohem Glutamingehalt. Man beachte, dass Glutamin in einer hochwertigen Sportgrube normalerweise als Verbindung mit einer anderen Aminosäure vorliegt, da In seiner reinen Form ist es instabil und die Wechselwirkung von Feuchtigkeit mit der Trockenmischung führt zum Substanzverlust. Es sollte gesagt werden, dass Glutaminsäure auch ein wertvoller Zusatzstoff ist, aber es sollte sorgfältig genommen werden, weil Es kann schwere Verdauungsstörungen verursachen.

Glutamin in Form von Pulvern ist nicht die beste Wahl, da 50-85% davon gelangen nicht in den Blutkreislauf, verbleiben im Darm, in der Leber und werden vom Immunsystem absorbiert. Daher sollten Glutaminverbindungen und Zubereitungen, die diese enthalten, beachtet werden.

Wie bereits erwähnt, trägt Glutamin stark zur Ansammlung von Glykogen in den Muskeln und folglich zu einer Erhöhung des Muskelvolumens bei. Daher ist es ratsam, diese Aminosäure vor und unmittelbar nach dem Training einzunehmen, dies ist in Kombination mit einem Gainer und Kreatin möglich. Auch morgens und tagsüber geeignet. Nach Aussagen einiger Sportmediziner kann Glutamin zusammen mit Vitaminen und Mineralstoffen kontinuierlich eingenommen werden. Die maximale Menge an Glutamin wird von den individuellen Eigenschaften Ihres Körpers bestimmt. Es ist jedoch erwähnenswert, dass eine tägliche Dosis von 30 g ausreichend ist. Bei höheren Dosierungen wird die Substanz als Energie verbraucht und Funktionsstörungen des Gastrointestinaltrakts sind ebenfalls möglich.

http://gsport.org/sportivnye-stati/pitanie/item/glyutamin-v-produktah

Welche Lebensmittel enthalten Glutamin?

Glutamin kommt in der Natur häufig vor. Darüber hinaus kann diese Substanz, da sie eine nichtessentielle Aminosäure ist, in ausreichenden Mengen im menschlichen Körper synthetisiert werden. Die Glutaminkonzentration im Blut ist deutlich höher als die anderer Aminosäuren, sie beträgt 500-900 µmol / l.

Es gibt nicht nur L-Glutamin (exogene Substanz), sondern auch endogenes Glutamin. Es ist traditionell in der Zusammensetzung verschiedener Zusatzstoffe (Sporternährung, medizinische Präparate) enthalten. Es ist auch in Lebensmitteln wie Hüttenkäse, Fleisch, Fisch enthalten.

Endogenes Glutamin benötigt keine Resynthese, sondern beteiligt sich wie L-Glutamin an Energieaustauschprozessen, die die Synthese von Enzymen, Hormonen und Proteinen auslösen. Angesichts all dessen raten Ernährungswissenschaftler Menschen, die erheblichen körperlichen Anstrengungen ausgesetzt sind, und Athleten, endogenes Glutamin in ihre Ernährung aufzunehmen.

Top 10 Lebensmittel mit Glutamin

Welche Produkte enthalten genau Glutamin? Wir haben oben bereits gesagt, dass es nicht funktionieren wird, den Bedarf des Körpers an dieser Substanz mit Lebensmitteln vollständig aufzufüllen. Es ist jedoch wert, einige Lebensmittel hervorzuheben, die die oben erwähnte Aminosäure in erheblichen Mengen enthalten und für die Kombination mit Lebensmittelzusatzstoffen geeignet sind.

So wird Glutamin in natürlichen Lagerhäusern tierischen und pflanzlichen Ursprungs gefunden:

http://zonasporta.com.ua/sportivnye-sovety/v-kakih-produktah-soderzhitsya-glyutamin/

Welche Lebensmittel enthalten Glutamin?

Aus wissenschaftlicher Sicht ist Glutamin eine Aminosäure, eine der 20 anderen, aus denen das Protein besteht. Für einen Menschen ist diese Aminosäure, obwohl sie sehr wichtig ist, nicht unerlässlich, dh sie kann in der richtigen Menge synthetisiert werden. Es ist erwähnenswert, dass die Konzentration dieser speziellen Aminosäure im Blut am höchsten ist - von 0,5 bis 0,9 mmol pro Liter Blut. Es gibt keine andere Aminosäure mit einem so hohen Gehalt im Blut.

Wofür ist eine Aminosäure?

Es sollte sofort darauf hingewiesen werden, dass Glutamin nicht nur für Blut, sondern auch für den gesamten Körper benötigt wird. Darüber hinaus besteht eine seiner Hauptaufgaben darin, das Immunsystem in einem normalen Zustand zu halten. Darüber hinaus ist L-Glutamin an den Verdauungsprozessen sowie an der Bildung von Muskelgewebe beteiligt. In den Muskeln gibt es spezielle Aminosäuren, die als frei oder Wandern bezeichnet werden. Etwa 60 Prozent davon werden durch diese bestimmte Aminosäure repräsentiert. L-Glutamin ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Stoffwechsels. Da die Aminosäure selbst sehr energieintensiv ist, ist sie für Sportler einfach unverzichtbar.

Das meiste L-Glutamin wird verwendet, um den Muskelzerstörungsprozess im Körper zu verlangsamen oder vollständig zu eliminieren. Dies liegt daran, dass Muskelgewebe bei körperlicher Arbeit zerrissen wird. Mit weiterem Wachstum nimmt das Muskelvolumen zu. Wenn im Körper ausreichend L-Glutamin vorhanden ist, ist das Muskelwachstum kontinuierlich und konstant. Bei normaler menschlicher Ernährung wird Muskelgewebe allmählich zerstört, da diese Aminosäure aus den Muskeln anderer Gewebe entnommen wird, die dies ebenfalls benötigen. Daher hilft der regelmäßige Gebrauch dieser Aminosäure, das Muskelvolumen in relativ kurzer Zeit zu erhöhen.

Wie die jahrelange Praxis gezeigt hat, verlor ein Athlet nach einem durchschnittlichen Training etwa die Hälfte an Glutamin. In diesem Fall behandelt der Körper diese Aminosäure hauptsächlich als Nahrungsquelle für das Immunsystem. Wenn Sie also nach jedem Training kein L-Glutamin einnehmen, wird der Muskelwachstumsprozess vollständig gestoppt.

Hormone sind sehr wichtige Elemente im Körper. Wissenschaftler haben seit langem eine direkte Beziehung zwischen der Menge dieser Aminosäure und der Menge der produzierten Hormone hergestellt. Die Zugabe von 2 Gramm Glutamin erhöht den Hormonspiegel um mehr als 30 Prozent.

Wer muss extra Glutamin einnehmen?

Aufgrund ihrer Eigenschaften wird diese Aminosäure in Form eines speziell verwendeten Zusatzstoffs nur einem bestimmten Personenkreis empfohlen. Der häufigste Mangel an dieser Aminosäure wird von Athleten beeinflusst. Während des Tests hat eine Person eine starke körperliche Anstrengung, der Körper nutzt aktiv Bestände an L-Glutamin, das nicht nur aus dem Muskelgewebe, sondern auch aus dem Immunsystem entnommen wird. Daher ist es nur für Sportler und Menschen mit ständiger schwerer körperlicher Arbeit notwendig, es in seiner reinen Form zu nehmen. Alle anderen Kategorien von Menschen werden ausreichend Glutamin enthalten, das sie durch den Verzehr von normalen Lebensmitteln erhalten.

Lebensmittel mit zusätzlichem L-Glutamin

Glutamin in Lebensmitteln ist durchaus üblich, aber das meiste davon findet sich in Soja, hartem und geschmolzenem Käse, Geflügelfleisch, Erbsen, Rindfleisch, Weizenbrot und Eiern. Fischarten wie Zander und Seebarsch sind auch reich an ihnen.

Glutamin-Überversorgung

Die Glutaminaufnahme sollte systematisch erfolgen und die angegebene Dosis nicht überschreiten. Der Überschuss dieser Aminosäure führt zu Verdauungsstörungen und Verdauungsstörungen. Wenn Sie darüber hinaus den Glutaminverbrauch übersteigen, dh mehr als 40 Gramm pro Tag, können trockene, irritative Prozesse der Schleimhäute der Mundhöhle auftreten.

Darüber hinaus lohnt es sich zu bedenken, dass L-Glutamin in großen Mengen sogar eine allergische Reaktion auslösen kann.

Es sollte nicht zusätzlich zu Personen mit den folgenden Kontraindikationen eingenommen werden: Allergie gegen synthetische Substanzen, Nieren- und Leberversagen, chronische Lebererkrankung, abnormaler Blut-Hirn-Kreislauf sowie Anämie und Leukopenie.

L-Glutamin bei Sportlern

Aufgrund seiner Eigenschaften hat sich diese Aminosäure im Sport verbreitet, und dies gilt insbesondere für das Bodybuilding. Die Verwendung von L-Glutamin als Sporternährung ist aufgrund seiner Eigenschaften möglich geworden:

Sättigung des Muskelgewebes mit Stickstoffmolekülen, was zur Beschleunigung der Proteinsynthese führt, was wiederum den Muskelwachstumsprozess beschleunigt.

Wirkung auf die Sekretion von Wachstumshormon im Körper.

L-Glutamin in der Medizin

In der Medizin wird diese Aminosäure seit mehr als 40 Jahren verwendet. Im medizinischen Bereich wird diese Aminosäure für folgende Zwecke verwendet:

Die Synthese von Glutamin im Körper trägt zur Bindung von Ammoniak bei und ist gefährlich genug für das Gehirn.

L-Glutamin trägt zu einer starken Verlangsamung des Fettablagerungsprozesses in der Leber bei und fördert außerdem die Eliminierung der Fettstoffwechselprodukte aus dem Körper.

Diese Aminosäure wird zur Wiederherstellung der Schutzzellen des Darms verwendet, da sie für sie die Hauptenergiequelle ist.

Es ist erwähnenswert, dass L-Glutamin eine der wichtigsten Aminosäuren im menschlichen Körper ist. Dies erklärt seine weite Verbreitung. Es ist wissenschaftlich bewiesen, dass eine Person ungefähr anderthalb Gramm Glutamin pro Tag für eine stabile Körperarbeit benötigt.

Theoretisch ist es auch bewiesen, dass diese Aminosäure zu einem schnellen Erholungsprozess des Muskelgewebes nach dem Training sowie zu dessen intensivem Wachstum beiträgt. In der Praxis ist der Zusammenhang zwischen L-Glutamin und dem Wachstum von Muskelgewebe jedoch nicht genau festgelegt.

http://www.krasomania.ru/v-kakih-produktah-soderjitsya-glyutamin.html

Welche Nahrungsmittel enthalten das meiste Glutamin?

Funktionen und Behandlung von Glutamin. Welche Produkte enthält es und hat es Nebenwirkungen?

Glutamin kann als bedingt essentielle Aminosäuren eingestuft werden - eine der Hauptkomponenten des Proteins. Diese Aminosäure kann vom Körper produziert werden und sich in Muskelfasern ansammeln. Nur wenige Menschen wissen es, aber sein Volumen beträgt etwa 60% der gesamten Aminosäurezusammensetzung der Muskeln. Aber um den Körper vollständig mit den Daten einer chemischen Verbindung zu versorgen, müssen Sie wissen, welche Lebensmittel Glutamin enthalten.

Funktionen

Es ist unmöglich, die Verwendung dieses Elements für eine Person zu überschätzen. Diese Aminosäure ist eine unschätzbare Hilfe, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, neue Muskelfasern zu bilden und diese wiederherzustellen. Nach dem Eintritt in den Körper wird es in Glutaminsäure umgewandelt und wird zu einer kraftvollen Quelle für unsere „graue“ Substanz.

Darüber hinaus wirkt Glutamin als Energiefüllstoff für das Nervensystem und erhöht den GABA-Spiegel. Aufgrund ihrer Eigenschaften ist diese Aminosäure ein großer Helfer für Bodybuilder. Nach dem Empfang ist eine Zunahme der Stimmung zu beobachten, ein allgemeiner Anstieg von Kraft und Energie.

Aber das ist noch nicht alles. Glutamin hat eine Transportfunktion - es transportiert Stickstoff zu den am weitesten entfernten Körperzellen, wodurch der Katabolismus verhindert wird. Es wirkt an der Stärkung des Immunsystems mit, hilft bei der Behandlung von Sklerodermie, Müdigkeit und Arthritis. Viele verschiedene Nahrungsmittel gehören zu den Glutaminquellen (wir sprechen später darüber). Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Glutamin während des Kochens zum Zerfall neigt, weshalb einige Produkte roh gewonnen werden.

Optimale Dosierung

Wie jede andere Aminosäure hat auch Glutamin eigene Dosierungsanforderungen. Ein Athlet sollte daher mindestens 6-8 Gramm pro Tag erhalten. Um Ihre Ernährung richtig berechnen zu können, müssen Sie natürlich genau wissen, wie viel Substanz ein bestimmtes Produkt enthält (wir sprechen weiter unten darüber). Wenn wir über die Einnahme einer Aminosäure als Zusatz sprechen, wird die Berechnung vereinfacht. Die Hauptsache ist, den Tagesanteil in zwei Hälften zu teilen. Der erste Teil des Getränks nach dem Besuch des Fitnessstudios und der zweite - vor dem Schlafengehen.

Es funktioniert dünn berechnet. Glutamin unterdrückt nach körperlicher Anstrengung den Katabolismus, füllt den erschöpften Organismus auf und aktiviert den Muskelwachstumsprozess. Die Aufnahme von Aminosäuren nachts aktiviert den Prozess der Produktion von Wachstumshormon, der für die Erhöhung der Muskelfasern und die allgemeine Erholung des Körpers erforderlich ist.

In diesem Fall besteht der Bedarf an einer chemischen Verbindung nicht nur in den Unterrichtstagen. Zu anderen Zeiten sollte die Diät unter Berücksichtigung der Aminosäurezufuhr zur Mittagszeit und vor dem Schlafengehen durchdacht werden. Wenn wir über ein spezielles Supplement sprechen, sollte es nur auf leeren Magen eingenommen werden. In diesem Fall wird Glutamin viel schneller aufgenommen.

Inhalt in Essen

Wie bereits erwähnt, wird Glutamin häufig in Produkten gefunden, daher reicht es nicht aus, um dem Körper die volle Menge der Aminosäure zu geben. Grob gesagt geht es in fast allem. Glutamin wird zum Beispiel in Lebensmitteln tierischen Ursprungs gefunden - Hühnerfleisch, Fisch, Lamm, Rindfleisch und so weiter.

Viele dieser Aminosäuren in fermentierten Milchprodukten, zum Beispiel Fettjoghurt, Hüttenkäse, Joghurt und Hartkäse. Aminosäure ist auch in Nahrungsmitteln pflanzlichen Ursprungs enthalten - in Spinat, Kohl, Petersilie, Sojabohnen, Bohnen, Erbsen und so weiter.

Um die Berechnung der täglichen Dosierung zu erleichtern, betrachten wir, wie viel Glutamin in bestimmten Produkten enthalten ist (pro 100 Gramm). Sojabohnen (6), Hühnerfleisch (3.6), Hartkäse (4.6), Erbsen (3.1), Rindfleisch (3), Wolfsbarsch (2.8), Eiern (1.7), Schmelzkäse (3.7), Fettquark (2.4), Kabeljau (2.6), Weizenbrot (2.7), Roggenbrot (1.2), sterilisierte Milch (0, 6). Alle Parameter des Glutamingehaltes werden in Gramm angegeben.

Nebenwirkungen

Wie wir sehen können, ist Glutamin in vielen Lebensmitteln enthalten. Dies wirft oft die Frage nach der wahrscheinlichen Überdosis dieser Aminosäure auf. Aber das sollte keine Angst haben. Trotz der zusätzlichen Zufuhr von Sporternährung und der Verwendung von glutaminreichen Produkten wird es keine Überdosierung (sowie Nebenwirkungen) geben. Die einzige Gefahr besteht darin, dass eine größere Menge an Aminosäuren (mehr als 10 Gramm) einfach nicht vom Körper aufgenommen wird und auf natürliche Weise freigesetzt wird.

Im Falle der separaten Einnahme einer solchen nützlichen chemischen Verbindung ist es möglich, mit verschiedenen Sportergänzungsmitteln zu kombinieren, beispielsweise demselben Kreatin oder Protein. Es ist wichtig anzumerken, dass es nicht um das Mischen geht (dies ist verboten), sondern zu unterschiedlichen Zeiten.

Fazit

Daher besteht kein Zweifel an den Vorteilen von Glutamin (insbesondere für Sportbegeisterte). Die Hauptsache - die richtige Diät wählen und an sich selbst glauben. Viel Glück.

http://proteinfo.ru/baza-znanij/glyutamin/v-produktax/

Welche Lebensmittel enthalten Glutamin?

Glutamin kann in verschiedenen Ergänzungen in Form von Pulver oder Kapseln gefunden werden. Diese Aminosäure ist für unseren Körper notwendig, aber um den Mangel zu füllen, ist es nicht notwendig, verschiedene Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen, sondern ausreichend, um Ihre Ernährung umzustellen. Versuchen wir herauszufinden, welche Lebensmittel Glutamin enthalten?

Wofür ist Glutamin?

Glutamin ist die Proteinbasis. Aminosäure wird in geringer Menge vom Körper produziert und sammelt sich nicht im Gewebe an. Etwa 60% des Gewebes besteht aus Glutamin. Aminosäure entfernt effektiv toxische Elemente aus dem Körper und stellt Muskelfasern wieder her. Glutamin ist für das Nervensystem notwendig und verbessert nach seiner Anwendung den psycho-emotionalen Zustand einer Person.

Glutamin beeinflusst den Stoffwechsel. Es hat eine positive Wirkung auf die menschliche Immunität und hilft effektiv bei Arthritis. Es ist jedoch zu wissen, dass Glutamin nicht wärmebeständig ist und dass die Produkte, in denen es enthalten ist, am besten roh verzehrt werden.

Wie man Glutamin beim Bodybuilding einnimmt

Nehmen Sie Glutamin nicht unkontrolliert ein. Bei Sportlern sollte die Dosierung der Aminosäuren 8 Gramm nicht überschreiten. Es ist notwendig, die Tagesdosis in zwei Dosen aufzuteilen. Die meisten Sportler verwenden Glutamin unmittelbar nach dem Training und vor dem Schlafengehen. In diesem Fall stellt Glutamin den Körper nach körperlicher Anstrengung wieder her und sorgt für das Wachstum des Muskelgewebes.

Die Einnahme von Glutamin ist nicht nur nach dem Training notwendig. An anderen Tagen wird die Aminosäure während des Mittagessens und vor dem Schlafengehen eingenommen. Es ist am besten, Glutamin auf leeren Magen einzunehmen - dies gewährleistet eine optimale Aufnahme. Athleten bevorzugen die Verwendung von Glutamin in Form verschiedener Zusatzstoffe.

Wo ist Glutamin?

Aminosäure Glutamin ist in sehr vielen Produkten enthalten. Es ist in tierischen und pflanzlichen Produkten enthalten. In Fleisch und Milch ist viel Glutamin enthalten. Käse, Kefir, Joghurt und Sauermilch sind auch reich an Aminosäuren. Glutamin kommt in Gemüse wie Kohl, Bohnen und Erbsen vor.

Eines der reichsten Glutamin-Lebensmittel ist Soja und Hühnchen. In hartem Käse und Hülsenfrüchten ist Rindfleisch etwas weniger als dieses Element. Glutamin kommt in Brot, Weizen, Quark und Kabeljau vor.

Glutamin reichert sich nicht im Körper an und selbst bei großen Mengen an Aminosäuren kommt es nicht zu einer Überdosierung. Wenn mehr als zehn Gramm Aminosäure in den Körper gelangen, wird sie einfach nicht absorbiert und aus dem Körper entfernt. In einigen Fällen kann jedoch ein Überschuss an Glutamin zu Verdauungsstörungen, trockenem Mund und verschiedenen Irritationen im Mund führen.

Glutamin kann in Form verschiedener Sportergänzungen konsumiert werden, es sollte jedoch nicht mit Protein oder Kreatin gemischt werden. Nehmen Sie diese Bedürfnisse zu unterschiedlichen Tageszeiten ein und mischen Sie keinesfalls. Glutamin ist für jeden menschlichen Körper unverzichtbar, aber Sportler brauchen es besonders. Bei intensiver körperlicher Anstrengung ist es wünschenswert, Produkten den Vorzug zu geben, die eine große Anzahl von Aminosäuren, Vitamin und Mineralien enthalten.

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Glutamin für Sportler - ist es notwendig?

Glutamin ist eine der in der Proteinstruktur enthaltenen basischen Aminosäuren. Mehr als die Hälfte der Muskeln besteht aus dieser Substanz, und dies ist auf ihre Unersetzlichkeit für den Menschen zurückzuführen. Dies führt auch zu einer Nachfrage nach dieser Aminosäure in verschiedenen Sportarten, einschließlich Bodybuilding.

In unserem Artikel werden wir versuchen, die Frage zu klären, welche wirkliche Funktion Glutamin im menschlichen Körper hat, und auf Beispiele hinweisen, die besagen, dass Athleten die zusätzliche Einnahme dieser Aminosäure durch Athleten in keiner Weise beeinflussen.

Wofür ist Glutamin?

Wie gesagt, diese Aminosäure ist ein Baumaterial für Muskelgewebe. Es ist im Blut vorhanden, zirkuliert darin und sammelt sich in den Muskeln. Eine der Hauptfunktionen von Glutamin ist, wie die Verkäufer von Sporternährung zeigen, die Verhinderung des Katabolismus. Darüber hinaus hat die Substanz nach der gleichen Theorie einen unbestreitbaren anabolen Effekt, der zum Wachstum unserer Muskeln beiträgt.

Während des aktiven Trainings, in den Pausen zwischen den Mahlzeiten und im nächtlichen Schlaf, beginnen katabolische Prozesse, deren Essenz im Zusammenbruch von Geweben aufgrund der vom Körper verbrauchten Energie besteht. Glutamin ist ein Teil dieser Energie, und wenn seine Reserven in den Organen des Gastrointestinaltrakts unzureichend werden, beginnt der Körper, Aminosäuren für seine Bedürfnisse aus unseren Muskeln zu strecken, wodurch diese erschöpft werden.

Der Körper kann Glutamin selbst synthetisieren, daher ist es nicht richtig, es auf eine Reihe essentieller Aminosäuren zurückzuführen. Nicht jeder stimmt dieser Meinung zu und erklärt seine Ablehnung darüber, dass die Leber während des aktiven Trainings mehrmals den Appetit auf Glutamin erhöht. Daher müssen diese Bedürfnisse kompensiert werden.

Der Körper kann sich mit der notwendigen Menge versorgen. Je nach Sportart, Trainingsintensität, Körpergewicht des Athleten sowie täglicher Ernährung wird ein zusätzlicher Glutaminkonsum in Höhe von 5-30 Gramm empfohlen. Der Überschuss wird vom Körper einfach nicht aufgenommen und leitet sich natürlich davon ab.

Welche natürlichen Lebensmittel enthalten Glutamin?

Diejenigen, die nicht in einem kommerziellen Sportplatz aufgehängt werden, wissen sehr wohl, dass es zum Ausgleich von Energieverlusten bei intensiver Belastung notwendig ist, gute Produkte natürlichen Ursprungs zu essen. Sie haben alle für den Körper notwendigen Spurenelemente, die einzige Frage ist ihre Konzentration. Die Mahlzeiten sollten ausgewogen sein, und nicht jeder kann Kilogramm Fleisch essen. Dies ist der Vorteil von Sportergänzungsmitteln, deren Konsum einige Probleme löst.

Glutamin ist in Lebensmittelprodukten sowohl pflanzlichen als auch tierischen Ursprungs enthalten. Zuallererst müssen Sie Buchweizen, Rüben, Spinat, Petersilie, Soja und Kohl auflisten. Bei den Tierquellen sollte man Fleisch (Fisch, Geflügel, Rindfleisch), Eier, Milchprodukte usw. nicht vergessen.

In der Sporternährung ist die Substanz in Proteinergänzungen enthalten und wird auch in Form einer unabhängigen Aminosäure präsentiert.

Brauche ich Glutamin in Form von Sportergänzungsmitteln?

Sprechen wir jetzt über die Fakten. Bislang ist die Welt der Sportmedizin noch nicht einig über den Nutzen von Glutamin für den Körper. Hersteller von Sporternährung weisen natürlich auf einen unbestreitbaren anabolen Effekt ihrer Wirkung hin, wobei einige Quellen genannt werden. Gleichzeitig lehnen andere Quellen die Notwendigkeit der Einnahme von Glutamin kategorisch ab.

Forscher aus Kanada stellten Experimente her, bei denen Athleten diese Aminosäure zwei Stunden nach dem Ende eines Trainings- oder Wettkampfprozesses einnahmen. Dosierung - 100 mg pro 1 kg Körpergewicht des Tests.
Die Forschungsergebnisse ließen sich darauf zurückführen, dass der Zusatz von Glutamin in der Nahrung fast keine spürbaren Vorteile bringt. Während der Experimente wurden die folgenden Ergebnisse erhalten:

• Die Geschwindigkeit der Proteinsyntheseverfahren ändert sich nicht. Die Aufnahme von schnellen Kohlenhydraten in reiner Form führt zu einer deutlicheren anabolen Wirkung als zu einer Mischung aus Glutamin und Kohlenhydraten. Die Aminosäure hat jedoch immer noch die Funktion, katabolische Prozesse in den Muskeln zu hemmen.
• Mangel an Einfluss auf die Verbesserung der Sportleistung und des Athleten zum Muskelaufbau.
• Das Fehlen einer positiven Wirkung auf das Immunsystem und die Erholungsprozesse des Athleten trotz der Tatsache, dass Glutamin im Blut hoch ist.
• Zwei Gruppen von Athleten, die Placebo- und Glutaminpräparate einnahmen, zeigten die gleichen Ergebnisse beim Bankdrücken und bei anderen regulatorischen Übungen. Das heißt, die Leistungsindikatoren der Vertreter beider Gruppen blieben auf dem ursprünglichen Niveau.

Parallele Studien wurden jedoch auch von Oxford-Experten durchgeführt, die die Athleten ebenfalls in zwei Gruppen einteilten. Läufer nahmen an dem Experiment teil. In der Gruppe, die Glutamin konsumierte, erkrankten 19% der Athleten nach einem Marathon unter der Woche. Von denen, die dasselbe Placebo einnahmen, erlag jede Sekunde einer Krankheit.

Andere Forscher führten ähnliche Experimente durch, aber ihre Ergebnisse stimmten nicht mit der Meinung von Wissenschaftlern aus Oxford überein.

Nachwort

Viele Sportler, insbesondere Bodybuilder, nehmen diese Aminosäure und sprechen sehr positiv darüber. Eine Reihe von Studien weist jedoch eloquent darauf hin, dass Glutamin-Ergänzungen keinen Einfluss auf die Trainingsaktivität eines Sportlers haben.

Auf jeden Fall war und ist Glutamin gefragt. Was grundsätzlich nicht zu streiten ist, ist der unbestreitbare Vorteil im Vergleich zum Beispiel mit Bier. Übung und gesund sein!

http://my-power-life.com/sportivnoe-pitanie/91-dejstvie-glyutamina-mif