1. immergrüner südlicher Baum; Olivenbaum Es schien Myrte, Platanen und Oliven, die mich unter dem Schatten sich ausbreitender Zweige anriefen. Plescheew, Mutterland. Der steile Abstieg zur Bucht war samtig aus den dichten Dickichten von Oliven und anderen subtropischen Bäumen. Gladkov, Die Geschichte der Kindheit.

2. Essbare Frucht dieses Baumes.

Quelle (gedruckte Version): Wörterbuch der russischen Sprache: B 4 t. / RAS, In-t linguistisch. Forschung; Ed. A. P. Evgenieva. - 4. Ausgabe, Sr. - M.: Rus. Ian; Polygraphs, 1999; (elektronische Version): Grundlegende elektronische Bibliothek

OLI'VA, s, w. [lateinisch Oliva]. 1. Olive, südlicher Obstbaum Myrte, Oliven- und Lorbeergewölbe, üppige Täler Schönheit. Zhkvsky 2. Die Frucht der Olive.

Quelle: "Erklärendes Wörterbuch der russischen Sprache", herausgegeben von D. N. Ushakov (1935-1940); (elektronische Version): Grundlegende elektronische Bibliothek

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OLIVE

Wörterbuch der Fremdwörter, die Teil der russischen Sprache sind - A. Chudinov. 1910.

Erklärung von 25.000 Fremdwörtern, die in der russischen Sprache mit der Bedeutung ihrer Wurzeln verwendet wurden - A. Michelson. 1865.

Ein vollständiges Wörterbuch der Fremdwörter, die in der russischen Sprache verwendet werden - M. Popov, 1907.

Neues Fremdwörterbuch - by EdwART,, 2009.

Großes Wörterbuch der Fremdwörter - IDDK Publishing House, 2007.

Erklärendes Wörterbuch für Fremdwörter L.P. Krysina.- M: Russische Sprache, 1998.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_fwords/24342/%D0%9E%D0%9B%D0%98%D0%92%D0%90

Immergrüner Olivenbaum

Oliva ist ein immergrüner Baum von etwa sieben Metern Höhe, auch als Olivenbaum bezeichnet. Wenn der Stängel einer Pflanze eineinhalb Meter hoch ist, wird er in ziemlich dicke, gekrümmte Zweige unterteilt, die schließlich unzählige Triebe bilden. Die Rinde junger Olivenbäume ist hellgrau und die Erwachsenen dunkelgrau mit Scheidungen. Der belaubte Teil ist breit und dicht.

Die Blätter der Oliven sind farbspezifisch: Ihr oberer Teil ist durch eine dunkelgrüne Farbe gekennzeichnet, der untere Teil durch Grau. Blattplatte schmal, dicht, ledrig. Form - oval oder lanzettlich. Die Ränder jedes Bogens sind leicht erhöht, wodurch sich die durch Sonnenstrahlen erhitzte Oberfläche verringert und die Toleranz der Pflanze für längere Dürreperioden erhöht. Ein oder zwei Jahre wechseln sich die immergrünen Blätter. An der Basis der Blattplatte befindet sich eine Niere, die lange schlafen kann. Wenn jedoch die Triebe beschnitten wurden oder die Blätter übermäßig geschädigt wurden, wacht sie sofort auf und tritt in die Phase des aktiven Wachstums ein.

Die Blütezeit des Olivenbaums fällt auf den Zeitraum von Mitte Frühling (April) bis Frühsommer (Juni). Die Blüten sind weiß, klein, in Trauben gesammelt, bisexuell. Es ist auch möglich, dass männliche Blüten mit Staubblättern vorkommen. Das günstigste für die Steigerung des Ertrags von Bäumen ist das Vorhandensein von nahe gelegenen Oliven, die eine Kreuzbestäubung bewirken können.

Olivenfrüchte sind länglich, oval geformt, mit großen Knochen und mittel saftigem, öligem Fleisch. Die Farbe ist dunkelviolett, fast schwarz und das Gewicht beträgt etwa 14 Gramm. Die Reife der Früchte reicht von Oktober bis Dezember.

Wo wächst die Olivenpflanze?

Der Olivenbaum ist in der Gegend üblich, in der der Winter warm genug ist und der Sommer trocken und heiß ist (subtropisches Klima, südöstliches Mittelmeer). Die Anlage ist in der Lage, kurzen Stromfrost normalerweise innerhalb von zehn Grad zu tolerieren. Es gibt keine Wildform dieser Pflanze. Kultur wächst in Südamerika, Mexiko, Transkaukasien, Zentralasien, Krim, Australien.

Gute Bedingungen für das Wachstum von Oliven gelten als lockerer Boden mit niedrigem Säuregehalt und ziemlich durchlässigen Böden sowie hellem Sonnenlicht. Der Olivenbaum hat kein großes Bedürfnis nach reichlicher Bewässerung und hoher Luftfeuchtigkeit, aber die Abwehrreaktion auf eine starke Dürre ist der Fall der Blätter. Wenn die Pflanze kurz vor Beginn der Blüte (anderthalb Monate) Feuchtigkeit und Spurenelemente benötigt, sinkt der Ertrag aufgrund der geringen Anzahl gebildeter Knospen. Aber die Situation mit der Ernte zu korrigieren, hilft bei der Bestäubung.

Olivenbaum-Anwendungen

In der Botanik gibt es etwa 60 Olivenbaumarten. Nur die Früchte der europäischen Olive liefern pro Saison etwa 30 Kilogramm Ernte und sind von wirtschaftlicher Bedeutung.

Olivenfrüchte werden als Nahrungsmittel sehr geschätzt. Sie werden zur Herstellung von Ölen verwendet, die sehr viele Vitamine und Spurenelemente enthalten, die für den menschlichen Körper von entscheidender Bedeutung sind. Dieses Öl wurde in der Küche, in der Medizin und in der Kosmetologie verwendet. Unter den Ländern, die aktiv Olivenöl produzieren und verkaufen, haben sich Griechenland, Frankreich, Spanien, Italien und Tunesien auf dem Markt bewährt.

Unreife Früchte sind grün, sie werden in verschiedenen Konserven verwendet. Reife sind schwarz lackiert und ergänzen eine Vielzahl von Gerichten.

Das gelbgrüne Holz eines Olivenbaums ist ziemlich stark und schwer. Es wird bei der Herstellung von Möbeln verwendet, da es leicht verschiedenen Verarbeitungsarten unterliegt.

Alle Bestandteile der Olive werden in der Alternativmedizin als Rohstoff für medizinische Abkochungen und Tinkturen verwendet. Die Blüten und Blätter dieser Pflanze werden gesammelt und dann in der Sonne oder in einem gut belüfteten Raum getrocknet. Früchte sammeln sich, wenn sie reifen, häufiger im Herbst.

Ein Olivenbaum kann eine ausgezeichnete Zierpflanze sein und mit seiner Anwesenheit ein Haus oder einen Garten schmücken. Ein kraftvolles Wurzelsystem schützt das Land vor Erdrutschen und Erosion und pflanzt Oliven in den notwendigen Bereichen.

Im alten Ägypten wurden vor etwa 6000 Jahren Oliven angebaut, es galt als heilige Pflanze, die von den Göttern gesandt wurde. Kränze aus Olivenreben schmückten die Köpfe der Olympiasieger.

Auch der Olivenzweig ist ein Symbol für Frieden und Frieden. Der Islam ehrt den Olivenbaum als Baum des Lebens.

Die durchschnittliche Wachstumsdauer von Oliven beträgt etwa fünfhundert Jahre. Die längste Lebenserwartung dieses Baumes beträgt zweieinhalbtausend Jahre. Heute wird in Montenegro ein Baum zweitausend Jahre alt.

http://flowertimes.ru/vechnozelenoe-derevo-oliva/

Beschreibung des Olivenbaums, wo er wächst, die Vorteile von Früchten

Europäische Oliven (Olea europea) sind eine Art immergrüne Bäume, die zur Familie der Oleaceae gehören. Historisch gesehen ist der Olivenbaum der älteste von Menschen kultivierte und einer der widerstandsfähigsten Pflanzenarten dieses Typs. In der menschlichen Kultur (nicht nur kulinarisch und landwirtschaftlich) spielt die Pflanze eine wichtige Rolle.

Historische Informationen zur Anlage

Einige archäologische Funde deuten darauf hin, dass Oliven im östlichen Mittelmeerraum bereits vor 10.000 Jahren domestiziert wurden. Andere Beweise deuten darauf hin, dass Olea europaea vor mehr als 5.000 Jahren zum ersten Mal auf Kreta und Syrien angebaut wurde. Um 600 v. e. Olivenöl wird in Griechenland, Italien und anderen Mittelmeerländern aktiv vertrieben. Es ist seit Tausenden von Jahren eng mit der Religion, Kultur, Medizin und kulinarischen Traditionen der Völker verbunden.

Das Öl dieser Pflanze hat seit jeher einen besonderen Platz im Leben der Menschen eingenommen. Im Christentum wird Flüssigkeit im Sakrament der Salbung verwendet. In der Tat gibt es viele Kulturen, in denen eine Leiche eingeölt wurde, bevor sie begraben wurde. Der Prophet Muhammad forderte die Gläubigen auf, Olivenöl zu verwenden.

Kolonialisten und Siedler brachten ihnen in der Neuen Welt zwei wichtige Dinge - Trauben und Oliven. Das Mitbringen von Oliven sollte jedoch nicht als Nahrung dienen, sondern für rituelle Zwecke. Dies ist einer der Gründe, warum Kalifornien heute ein weiterer wichtiger Lieferant von Oliven ist, aber die dort produzierten Oliven sind nicht so gut.

Oliva ist eine der ältesten und häufigsten Pflanzen. Es wird sogar in der Bibel erwähnt (die Taube brachte den Ölzweig zu Noah, um zu zeigen, dass die Flut vorbei ist). Im Laufe der Jahre war die Pflanze ein Symbol für Frieden, Weisheit, Ruhm, Fruchtbarkeit, Kraft und Reinheit.

Die antike griechische Mythologie erzählt, wie die Göttin Athene und der Gott Poseidon darüber streiten, wer der neuen Stadt in Attika seinen Namen geben würde. Der allmächtige Zeus entschied, den Streit beizulegen, und entschied, dass die Stadt nach dem benannt wird, der den Menschen in Attika das beste Geschenk überreicht hat.

Poseidon schlug mit seinem Dreizack auf den Felsen, eine Quelle erschien von dort, aber das Wasser war Meer. Athene schlug in der Nähe der Akropolis auf, und dort wuchs ein Olivenbaum. Es wurde als Geschenk mit höherem Wert angenommen, weil seine Früchte Nahrung, Medizin, Kosmetik usw. geben. Bis heute trägt die Stadt den Namen der Göttin Athene, immer noch die Hauptstadt von Griechenland. Nach der Überlieferung ist der Baum, der immer noch dort wächst, das erste Geschenk, das die Götter den Bewohnern der Erde geben.

Kulturbeschreibung

Der Olivenbaum ist eine der nachhaltigsten subtropischen Obstarten. Obwohl Wissenschaftler die Pflanze in der Realität weder als Frucht noch als Gemüse bezeichnen, gehört sie tatsächlich zur separaten Olive-Familie.

Diese Pflanze braucht ein bestimmtes Klima - heißen Sommer, milde Winter und viel Sonnenschein. Die Kältebeständigkeit hängt stark von der Art und dem Alter des Baumes ab. Sie liegt zwischen minus 12 und minus 18 Grad. Starke Winde im Winter können Blätter, Knospen und dünnere Äste beschädigen. Die empfindlichsten bei niedrigen Temperaturen sind die Blüten des Baumes - halten Temperaturen von bis zu 2 Grad stand. Reife Früchte bis minus 3. Lichtliebender Baum, toleriert keine Schattierung.

Bäume bevorzugen Kalksteinböden - sie lieben Kalksteigungen und Felsen in Küstenregionen. Sie bevorzugen leichte Böden mit weniger Nährstoffen. Eine interessante Tatsache - in den nährstoffreicheren Böden sind sie anfällig für Krankheiten und produzieren weniger Oliven. Um mehr Obst zu erhalten, sollten die Bäume richtig beschnitten werden.

Um zu beschreiben, wie der Olivenbaum aussieht, sollten Sie die wichtigsten Parameter hervorheben:

• entwickelt sich in Form eines Baumes oder Strauches und übersteigt selten eine Höhe von 15 Metern;
• Stamm verdreht und rauh;
• stark verzweigte Zweige, grünlich schwarz, silbrig grün;
• ältere Bäume haben grobe, helle oder dunkelgraue Borke und junge Pflanzen sind glatt oder leicht gerippt;
• In den ersten 5 bis 8 Jahren bringt der Baum keine Früchte hervor, er entwickelt sich nach dem 20. Jahr vollständig und liefert die reichste Ernte im Zeitraum von 35 bis 150 Jahren.
• Die durchschnittliche Lebensdauer eines Baumes beträgt 300 bis 600 Jahre.
• Das Laub ist graugrün in der Länge von 4 bis 10 cm und in der Breite von 1 bis 3 cm, die Oberseite kann glänzend dunkelgrün sein und die Unterseite kann silbrig-weiß sein;
• Die Blüten sind klein, cremig-gelblich-weiß, sehr duftend und produzieren viel Pollen, sie haben 4 Blütenblätter von etwa 3 mm Länge und zwei Staubblätter.
• die Blüte beginnt im Frühling;
• Die Frucht von Oliven ist ein Stein (Saatgut), im Durchschnitt bis zu 2,5 cm (15–30 mm Länge und 6–20 mm Breite) mit einer fleischigen Portionsdicke von bis zu 1 cm. Die Frucht hat eine abgerundete oder ovale längliche Form.
• Die Masse des Fruchtfleisches beträgt je nach Sorte 65–95% des Gesamtgewichts.
• Oliven beginnen sich zu sammeln, wenn ihre Haut grün ist, und weiterhin violett, vollständig schwarz - nicht geerntet.

Der Olivenbaum wird an vielen Orten angebaut und gilt als eingebürgert in Spanien, Algerien, Frankreich (einschließlich Korsika), Griechenland, Türkei, Zypern, Malta, Slowenien, Albanien, Krim, Ägypten, Israel, Iran, Irak, Italien, Argentinien, Jordanien, Marokko, Palästina, Syrien, Saudi-Arabien, Tunesien, Libanon, Java, Norfolk, Kalifornien und Bermuda.

Diese Pflanzen sind sehr resistent gegen Dürre und Krankheiten und können viele Jahre leben. Das Wurzelsystem ist sehr stark und kann einen Baum regenerieren, selbst wenn der Stamm gefroren, gebrannt oder ausgeschnitten ist.

Merkmale des Wachstums

Für alle Liebhaber exotischer Pflanzen ist es eine echte Herausforderung, den Oliven einen Baum zu geben. Es hat spezifische Anforderungen sowohl für die Temperatur als auch für andere landwirtschaftliche Bedingungen. Jeder, der Griechenland besucht hat, hat in jedem Garten mindestens einen Baum bemerkt.

Pflanzensymbolik und interessante Eigenschaften regen oft dazu an, Bäume zu Hause anzubauen. Es wird normalerweise als Zierpflanze angebaut. Im Winter ist es besonders in unseren Verhältnissen ratsam, auf der verglasten Terrasse zu stehen. Olivenhaine wachsen langsam. Ein wichtiges Element für den produktiven Anbau ist Geduld. Früchte geben nur alte Pflanzen.

Der Baum kann direkt aus dem Stein gezogen werden. Dazu wird es für einen Tag in Wasser gestellt und dann in einen kleinen Topf mit einer Mischung aus Sand und Erde gepflanzt. Ein neuer Sämling sollte in etwa 3 Monaten erscheinen. Häufiger vermehren sich Oliven durch Trennen von Stängelschnitten. Dies geschieht im Sommer. Der beste Boden dafür ist sauer-alkalisch. Wenn es mit Vitaminen und Mineralien angereichert ist, hat der Baum mehr Laub. Die Pflanze wird im Frühling und Sommer einmal im Monat mit Stickstoffdünger gedüngt. In jedem Frühling kann die Baumkrone geschnitten und geformt werden. Die Bewässerung ist wichtig für die Entwicklung des Baumes.

Im Frühling und Sommer sollte es regelmäßig gegossen werden, da der Boden etwas austrocknet. Im Herbst nimmt die Bewässerung allmählich ab und im Winter sollte der Boden die meiste Zeit trocken sein. Da der Baum aus dem Mittelmeerraum stammt, wo das Wetter trockener und heißer ist, braucht er viel Licht und Wärme. Gut zu pflanzen, wo die Sonne nicht den ganzen Tag direkt scheint. Die Wintertemperatur sollte mindestens 0 Grad betragen. Diese Bäume sind stark und resistent gegen Krankheiten, aber unter den gefährlichen Schädlingen sollten Milben und Blattläuse erwähnt werden.

Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung

Die Früchte werden zur Herstellung von Olivenöl verwendet. Die chemische Zusammensetzung umfasst Vitamine der Gruppe B, Vitamine A, D, E, C. Das Blattwerk enthält Terpenoide, Flavonoide, Chininalkaloide und das Öl enthält:

• Buttersäureglyceride;
• Bitter und Tannine;
• Vitamine (A, B1, B2);
• Kalzium.

Je reifer die Oliven sind, desto mehr Öl geben sie. Öl wird jedoch nicht immer aus den reifsten Früchten gewonnen, für verschiedene Optionen gibt es verschiedene Möglichkeiten zum Sammeln.

Zubereitung und Anwendung von Olivenöl

Um in einem heißen und trockenen Klima zu überleben, haben Olivenbäume kleine Blütenblätter mit einer schützenden Beschichtung und Haaren, die die Transpiration, dh den Verdunstungsprozess von Feuchtigkeit, verlangsamen. Um mehr Beeren zu erzeugen, wird der Baum beschnitten. Oliven reifen im Herbst und frühen Winter. Durch die Erhöhung des Ölgehalts verändern sie ihre Farbe von grün zu lila und fast schwarz.

Sammle zuerst die grünen Oliven. Aufgrund des Inhalts einiger Elemente können Oliven nicht direkt nach dem Entfernen aus dem Baum verzehrt werden. Diese Elemente geben einen sehr bitteren Geschmack. Geerntetes Obst wird verarbeitet, dann eingelegt, konserviert oder getrocknet. Oliven werden oft als Snack verwendet. Sie machen Appetit, schützen vor Magenbeschwerden wie Geschwüren und Gastritis. Sie addieren sich zu alkoholischen Cocktails, assimilieren einige der giftigen Substanzen und helfen, Kater zu vermeiden. Sie sind auch in vielen kulinarischen Produkten und Gerichten als Hauptbestandteil oder Beilage enthalten.

Haupteigenschaften:

• Abführmittel;
• verbessert die Verdauung;
• hemmt übermäßiges Schwitzen;
• Schmerzmittel;
• krampflösend;
• hilft bei der Heilung von Wunden.

Oliven werden zur Stärkung der Gesundheitssymptome und Erkrankungen verwendet, die durch den (inneren oder äußeren) Verbrauch von Oliven und Ölen positiv beeinflusst werden:

• Kopfschmerzen;
• Herzschmerz;
• Hoher Drück;
• Gebärmutterblutung;
• Asthma;
• Augenkrankheiten;
• Haarausfall;
• Hautschäden und Hautausschläge;
• Krämpfe und Erkrankungen der Nerven;
• Herpes;
• Urtikaria

Olivenöl wird nach der Produktionsmethode und dem Gehalt an Ölsäure darin klassifiziert. Kaltgepresstes Frischöl enthält bis zu 2% Ölsäure. Raffiniertes Öl wird durch die Verwendung von Wärme oder Lösungsmittel erhalten und erfordert eine zusätzliche Verarbeitung, um ein Produkt zu erhalten, das bis zu 3,3% Ölsäure enthält.

Ölrückstände werden als Quelle für ungenießbare Industrieprodukte (enthält mehr als 3,3% Ölsäure) sowie für Tierfutter und Düngemittel verwendet. Produktionsabfälle können zur Herstellung von Arzneimitteln zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verwendet werden.

Interessante Fakten über Oliven

Die Griechen vergötterten den Olivenbaum. Für sie ist der Olivenzweig die Verkörperung und das Symbol für Fruchtbarkeit und Weisheit. Es ist auch als Symbol für Frieden und Sieg bekannt. Zu Beginn der Olympischen Spiele wurden die Gewinner mit Olivenkränzen ausgezeichnet. Für die Ägypter ist das Olivenöl ein Symbol für Fruchtbarkeit. Christen glaubten, dass eine Taube mit einem Olivenzweig im Schnabel ein Symbol der Versöhnung zwischen Gott und den Menschen ist.

Olivenpollen ist eine der wichtigsten Ursachen für saisonale Atemwegsallergien in den Mittelmeerländern. Es wurden auch Kontaktdermatitis und Nahrungsmittelallergien gegen den Olivenbaum und das Olivenöl berichtet.

Der Baum wächst sehr langsam, so dass einige Nationen ihn für unsterblich halten. Man geht davon aus, dass einige Bäume über 1000 Jahre alt sind. Nun gibt es Bäume auf der Welt, die nach offiziellen Angaben mehr als 3000 Jahre alt sind. Oliva wird oft als "ewiger Baum" bezeichnet.

Für Avicenna war die Olive ein Heilmittel gegen fast alle Krankheiten. Das heiße Temperament der mediterranen Bevölkerung hängt nach seinen Überzeugungen vom Verbrauch von Oliven ab, die in ihrem Speiseplan fast täglich vorhanden sind.

Diese Bäume werden zu dekorativen und praktischen Zwecken gepflanzt, z. B. als Windschutz und zur Bekämpfung der Bodenerosion im Mittelmeerraum. In Südafrika wird Holz zur Herstellung von Möbeln verwendet. Sie und Olivengruben sind ausgezeichnete feste Brennstoffe.

Heute beträgt die Gesamtzahl der Bäume weltweit etwa 800 Millionen. Etwa 150 Millionen davon befinden sich in der historischen Heimat Griechenlands, wo Olivenbäume wachsen, die nach altertümlichen Methoden angebaut, geerntet und verarbeitet werden. Sehr interessant ist die Tatsache, dass fast das gesamte Land, das für den Anbau von Oliven bestimmt ist (98%), im Mittelmeer liegt.

In Griechenland werden mehr als 100 verschiedene Olivensorten angebaut, das Land ist für seine heißen Sommer und milden Winter bekannt. Die einzigartige Kombination dieses Klimas mit trockenem und steinigem Boden trägt zur Erzeugung von Olivenöl von außergewöhnlich hoher Qualität sowie von Oliven mit großen Früchten und gutem Geschmack bei.

http://pion.guru/derevya/opisanie-olivkovogo-dereva

Oliva

Oliva, Giovanni Anello

Giovanni Anello Oliva oder Juan Anello Oliva, (Spanisch. Joan (Juan) Anello Oliva, Italiener. Giovanni Anello Oliva) (1574, Neapel, Italien - 5. Februar 1642, Lima, Peru) - italienischer Jesuitenmissionar, Priester in Peru. Er ist der Autor von digital verschlüsselten, einzigartigen Notizen zur Geschichte der Inkas, insbesondere ihrer Religion, sowie von Informationsbefestigungssystemen - einem Stapel und einem Tokapu, einem Quechua-Kenner. Er war ein Kollege und Assistent des herausragenden peruanischen Historikers Blas Valer.

Der Inhalt

Biografie

Wie General Claudio Aquaviva wurde Anello Oliva in Neapel geboren, wie er selbst sagte, "im Schatten des Vesuvs". [1]

Unter dem Schutz von Vitaleski trat am 1. November 1593 der Orden der Jesuiten in Neapel ein. Er war auch Schüler des Ordensoberhauptes Muzio Vitaleski. Er widmete auch sein Werk „Vida de Varones, die Compañas de Jesus...“, nachdem er es 1631 beendet hatte, wurde aber 1857 wegen Zensur erstmals veröffentlicht. [2]

Er kam 1597 nach vier Jahren Novize in Peru an, zusammen mit 11 Jesuiten unter der Leitung von Pater Petrus Claver sowie 12 Aposteln. Er absolvierte sein Studium im Colegio Maximo San Pablo in Lima im Jahr 1601 und nimmt an der Mission in Juli (Titicaca-See) teil. Der Priester wurde 1614. Seit 1601 "inspirierte... die Indianer zu helfen." [2]

Oliva befand sich, wie er schreibt, 1611 in Bolivien in Santa Cruz de la Sierra, obwohl er seit 1607 dort tätig war. Im Jahr 1609 berichtet eine Karte für ihn im Katalog Provinciale secreto del Peru: "guter Verstand, mittelmäßige Klugheit, gemäß dem Temperament des Cholerikers".

Es ist auch in Oruro, Chukisaka und Arequipa tätig. 1637 war er Rektor des Jesuitenkollegs in Lima. [1]

In Lima nahm er weiterhin das Notizbuch von Antonio Kumis auf, verwendete jedoch bereits die von den Vorgängern der Väter Paez und Kabredo übernommene Chiffre. [2]

Kunstwerke

• Anello Oliva schrieb gemeinsam die Notizen „Historia et rudimenta linguae piruanorum“ (abgekürzt in der wissenschaftlichen Literatur HR) - Notizbücher aus 12 Blättern, die von Antonio Kumis um 1600 (in Lytyn) begonnen wurden, dann zwischen 1637 und 1638. auf italienisch; zusammen mit dem Exsul immeritus Blas Valera populo suo Document (abgekürzt EI), das 1618 vom Mestizen Pater Blas Valera in Alcala de Henares geschrieben und unterzeichnet wurde, sind bekannte "Miccinelli-Dokumente". Beide Dokumente sind geheime Jesuiten-Dokumente bearbeitet, noch veröffentlicht, hatte keine interne Verteilung. Blas Valera behauptete jedoch, er habe EI für die Kulturgesellschaft seiner Zeit geschrieben, nämlich für die Jesuiten sowie für die Nachkommen der Inkas, den Komplex dieser Kultur, der von der durch die spanische Eroberung erzwungenen Gewalt durchgestrichen wurde. Im Gegenteil, es stellt sich heraus, dass HR für zukünftige Jesuiten editierbar war, die evangelikale Ideen der indigenen Kultur respektierten, Ideen gegen jegliche Art von Gewalt in den von Metis Blas Valeria bereits angesprochenen Problemen. Interessanterweise schrieb Anello Olivas Vater den ersten Teil der Personalabteilung, der 1637 Oliva I genannt wird, und der zweite Teil, nämlich Oliva II. 1638, ist sieben bzw. acht Jahre nach seiner Arbeit. zur Veröffentlichung "Geschichte des Königreichs und der Provinzen Perus" (1630) (Historia del Reino y Provincias del Perú). Folglich können die Texte von Oliva I und Oliva II als Erklärung und freies Bekenntnis der wahren Gedanken von Olivas Vater betrachtet werden, und sie geben uns gleichzeitig die vielen zensuriellen Hindernisse und Zwänge, die der Jesuit befolgen musste, um die Position der „keinen Opposition“ zu erreichen ( nihil obstat): "Mein Stift hier ist eine leichte Hommage an meine zur Veröffentlichung bestimmten Werke, ohne dass die Zensur darauf bedauert wird oder deren Inhalt auf Anordnung von oben gedruckt wurde", schreibt Anello Oliva.

• Juan Anello Oliva. GESCHICHTE VON REINO UND PROVINCIAS DEL PERÚ (1631) - Juan Anello Oliva. Geschichte des Königreichs und der Provinzen Perus (1631), 1895 in Lima veröffentlicht.

Dies ist eine umfangreiche Arbeit über die Geschichte Perus, die zwar vom Standpunkt der Jesuitenvision dieses Themas abgelenkt wurde, aber auch einzigartige Informationen enthält, die bei anderen Autoren nicht zu finden sind.

Kumis ([3]), der HR begann, argumentiert, dass es eine "Arche / Laretz /" gab, die "geschriebene" Gesetze auf den Platten enthielt, die von Pachacamac Illa Tecce für Apo Manco Capac verabschiedet wurden. Daher konnten die Inkas nicht im Heidentum verurteilt werden, weil in diesem Fall katholische Priester Götzendiener wären. Kumis interessierte sich auch für die Frage nach dem transzendentalen phonetisch-syllabischen "Brief", der in einem Ballen verwirklicht wurde. Der königliche Ballen verwendete er, um den Adel mit den Göttern zu verbinden, was er erfolglos versuchte, das Lied "Golden Egg" (Huevo de Oro) zu "schreiben". Dies ist die Rezitation des aravec [des Dichters], die er auch in lateinischen Buchstaben transkribiert, aber in Quechua, übersetzt ins Spanische (nicht die Hauptsprache seines Manuskripts, tatsächlich in lateinischer Sprache, aber in Zahlen kodiert). Vielleicht war die Quelle des Liedes der Vertreter von Quechua, und die spanischsprachige Person, die sein Informant war, ist der verstorbene Kurak Mayachak Asuai, den Kumis als Freund von Blas 'Vater Valera ([4]) in HR erwähnt. Dieses Lied stellt eine synkretistische Form zwischen dem Mythus der Inka-Linie (erzählt von Ayaras (los Ayares)) und dem Christen dar: Er berichtet, dass der Schöpfer des Himmels Viracochas Herz sagt, er sei gekommen, um die Erde zu befruchten, und dass er auferstehen werde. In der Arche gibt es die Gesetze Gottes zu Ilatex (die Ähnlichkeit von Gott Ilya Tex und dem Gott des Christen ist offensichtlich in den geschützten Gesetzen in der Arche und zwischen Viracocha und Jesus Christus, die ebenso wie letztere auferstehen werden). Vielleicht wird das gleiche Lied besser mit einem Bild ohne Unterschrift erklärt. (c.3v): Das heißt, die Figur stellt die Gesetze dar, die auf dem Ballen geschrieben sind, wenn sie von der Arche / Larz / am Himmel fallen, die Sonne und der Mond sehen, was passiert, und in der Erde öffnen sich drei Pakaritambo-Höhlen, deren zentrale (Capactoc, die den Inkas den Ursprung gab ), verziert mit Steinen oder wertvollen Blumen. Um das Thema der Analogien zu verdeutlichen, übersetzt Kumis in dem kleinen Wörterbuch der von ihm verfassten Schlüsselwörter Pachacamac = Höheres Essenz und Viracocha = Gottgeborener.

Trotz der Tatsache, dass die Inka-Religion offiziell als heidnisch angesehen wurde, haben die Verfasser geheimer Dokumente die Inka-Götzendiener überhaupt nicht berücksichtigt, sondern stellen das Problem aus anderen Positionen dar:

• Zwei italienische Jesuiten, H. Kumis und P. Oliva, argumentieren, dass die Inkas keine Götzendiener waren, weil sie eine Religion hatten, die der unseren so ähnlich war, dass katholische Priester auch als Götzendiener galten und gemeinsame Elemente beider Religionen unterschieden.

Die Position der beiden italienischen Jesuiten in Bezug auf den einheimischen Begriff des Heiligen scheint mit der Idee einer Neubewertung der Rechte Roms hinsichtlich der göttlichen und universellen Souveränität des Königs von Spanien bei der Christianisierung Perus zu verbinden, die sich zwar in eine nutzlose und grausame Schlacht verwandelte, weil die Inkas eine dem Europäischen ähnliche Religion hatten Katholisch und bereits in der Zeit der Apostel christianisiert. Charakteristisch war auch der Hass der italienischen Jesuiten auf die Kolonialherrschaft der Spanier in Peru.

Kontroverse Fragen

In der Stadt Quito wurden die Manuskripte "Antike Inka-Bräuche" (Las Costumbres Antiguas de los Incas), die Francisco A. Lois bereits 1945 als Werk von Blas Valer präsentiert hatte, und nach einem Historiker wie Sabine Hyland auch in La gefunden -Pase, Bolivien, wurde ein Wörterbuch namens Vocabulario gefunden, das Informationen über die Zeit der Inkas liefert.

Vor kurzem verbreiteten sich neue Daten zur Biografie von Blas Valer. Unter ihnen: umstritten - Gemeinsamkeit mit der „Neuen Chronik und Guten Rat“ (Nueva Corónica y Buen Gobierno), dem Buch Guaman Poma de Ayala, Felipe (Felipe Guamán Poma de Ayala). Laut der italienischen Forscherin Laura Laurensich Minnelli befinden sich im handschriftlichen Dokument „Geschichte und Beginn der peruanischen Sprache“ (Historia und Rudimenta Linguae Piruanorum) drei Blätter mit Zeichnungen, die die Signatur des „italienischen Jesuiten“ Blas Valer enthalten. Laut Laurensich Minelli wurden diese Zeichnungen vor 1618 gemalt, nämlich Jahre nach dem offiziellen Tod von Blas Valera.

Vielleicht war Valerys Ziel in Europa, dem Papst eine ehrliche Botschaft über die Eroberung Perus durch den Eroberer Francisco Pizarro zu überbringen, der den Soldaten der Inka Atahualpa mit Orpiment vergiftete₂S₃ - zitronengelbes Arsentrioxid) und Wein, den Valera von seinem Großvater Illyavanka von einem Ballen erfuhr, der ihn amauta Machakuimukta (der während der Inka Atahualpa lebte) überreichte, weil er ihm das Leben gerettet hatte; Von seinem Vater, Louis Valera, erhielt er einen Brief vom Eroberer Francisco Chávez (einem Teilnehmer an der Gefangennahme des Inka-Königs Atahualpa), seiner "Botschaft an den König von Spanien", am 15. August 1533 in der Stadt Cajamarca. Dieser Brief enthält die Unterschriften von Polo de Ondegardo ("No es cosa") und José de Acosta ("Nicht D. [omino]. D. [entur]. Ex simus [Eversimus] - Joseph de Acosta"], die mit den bereits existierenden identisch sind Dokumente in den Archiven Perus. Der Chef der Jesuitischen Gesellschaft, Acquaviva, war gegen Valeras Absichten, weshalb beschlossen wurde, Valera als tot anzuerkennen, und er selbst sollte nach Spanien ausgewiesen werden, wo ein Teil seiner Arbeit an Inca Garcilaso de la Vega fiel.

Später kehrte Valera jedoch unter einem anderen Namen - Ruiruruna - heimlich nach Peru zurück, um seine Version der Eroberung Perus zu drucken. Er wurde eng mit zwei anderen Jesuiten verbunden, nämlich Juan Antonio Cumis und Juan Anello Oliva. Zu den Assistenten und Gönnern von Blas Valer gehörten auch solche Jesuiten: Bartolome de Santiago, Juan Gonzalo Ruiz, Alonso Barsana, Bartolome Sanez, Muzio Vitaleschi (Leiter des Ordens), Domingo de Bermeo, Diego de Vaena (oder Dionisio Velasquez). Um ihre Absichten zu erfüllen, planten sie, einen anderen Namen zu verwenden, und unterschrieben bei dieser Gelegenheit einen Vertrag (über die Verwendung des Namens, für den sie sich verpflichtet hatten, mit einem Pferd mit einem Pferd zu bezahlen) mit Felipe Guaman Poma de Ayala. Der Vertrag wurde zusammen mit Blas Valeras Notizbuch aufbewahrt und war in einer speziellen Sicherheitstasche untergebracht. Nach Abschluss seines Plans kehrte Blas Valera angeblich 1618 nach Spanien zurück, wo er angeblich bald in Alcala de Henares starb. In derselben Stadt befand sich der Inka-Erbe - Don Melchor Carlos Inca, dessen Bild in das Buch Guaman Poma de Ayalas fiel und vermutlich Gonzalo Ruiz machte.

Das von Laurensich Minelli untersuchte Manuskript besteht aus neun Blättern, die von verschiedenen Personen in Spanisch, Latein und Italienisch verfasst wurden, mit Zeichnungen, die von Blas Valeras Verbündeten angefertigt wurden - der gleiche Gonzalo Ruiz. Dieser Text enthält eine kurze Quechua-Grammatik, die den Schlüssel zum Entschlüsseln des Stapels sowie das Zählwerkzeug Yupana darstellt.

Rolena Adorno, eine Spezialistin, die nach einer Studie von Juan Carlos Estenssoro über Felipe Guaman Poma de Ayala recherchierte, weist auf die wahrscheinliche Fälschung von Dokumenten hin, die von Laura Laurensich Minelli untersucht wurden.

Das von Laura Laurensich Minelli eingereichte Manuskript „Exsul Immeritus Blas Valera Populo Suo“ wird immer noch nicht erkannt, und daher wird das Geheimnis, das die Vergangenheit Perus und dieses Jesuiten-Mischlings umgibt, nicht vollständig offenbart.

Editionen seiner Werke

• Exsul immeritus blas valera populo suo historia und rudimenta linguae piruanorum. Indios, gesuiti und spagnoli in documenti segreti sul perù del XVII secolo. Eine Cura von L. Laurencich Minelli. Bologna, 2007; br., pp. 590. ISBN 978-88-491-2518-4
• Juan Anello Oliva. HISTORIA DEL REINO UND PROVINCIAS DEL PERÚ (1631).

Erbe

Raimondo de Sangro, Prinz von San Severo, der am 25. Oktober 1745 von seinem Vater Ilyanes [5] das HR-Manuskript erworben hatte, fügte in seinem Buch La Lettera Apologetica viele der Tokapu-Schilder des Capriornu hinzu, machte sie jedoch neu und gab sie eher als quadratisch an Formen. [6]

http://ushakov.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1074820

Wort Olive

Das Wort Olive in englischen Buchstaben (Transliteration) - Oliva

Das Wort Olive besteht aus 5 Buchstaben: a und l aus

Die Bedeutung des Wortes Olive. Was ist die Olive?

La Oliva (spanisch La Oliva) ist eine Gemeinde in Spanien, Teil der Provinz Las Palmas in der Autonomen Gemeinschaft der Kanarischen Inseln. Das Hotel liegt auf der Insel Fuerteventura. Es umfasst eine Fläche von 356,13 km². Die Bevölkerung beträgt 22.351 Menschen (für 2010).

Olive (Olive) - eine glatte ovale Erhebung im oberen Teil der Medulla oblongata, die sich auf beiden Seiten der Pyramiden zwischen den Vaguswurzeln und den Hypoglossusnerven befindet.

Olive (Olive) glatte ovale Erhebung im oberen Teil der Medulla oblongata, beiderseits der Pyramiden zwischen den Vaguswurzeln und den hypoglossalen Nerven.

Medizinische Begriffe - 2000

Victor Oliva (24. April 1861 - 5. April 1928) - tschechischer Maler und Illustrator. Sein berühmtestes Gemälde, The Absinthe Drinker, hängt an der Wand des historischen Cafés Slavia in Prag. Geboren am 24. April 1861 in Nové Strazhes, Böhmen, Österreich-Ungarn.

Oliva Victor (Oliva) - tschechischer Maler und Illustrator. Rod 1861. Seine Illustrationen für tschechische Schriftsteller, hauptsächlich St.

Enzyklopädisches Wörterbuch von FA Brockhaus und I.A. Efron. - 1890-1907

Sergio Oliva (span. Sergio Oliva; 4. Juli 1941 - 12. November 2012) - ein herausragender Bodybuilder, der dreimalige Mr. Olympia (1967-1969). Der Name wird manchmal Sergio Oliva geschrieben. Sergio Oliva Sergio wurde am 4. Juli 1941 in Havanna (Kuba) geboren.

Ida und Oliva (fr. Yde et Olive) ist ein französisches Epos aus dem 13. Jahrhundert aus der Serie Gouon de Bordeaux. Die Heldin hier ist Guons Enkelin. Geschrieben in einem zehnsilbigen assonanse Vers; hat 2237 Zeilen.

Olive, Olĕa, ᾽Ελαία, Olivenbaum, der wahrscheinlich aus Syrien nach Griechenland und von dort nach Italien überführt wurde. Sie wächst sehr langsam, erreicht aber ein hohes Alter (über 200 Jahre).

Klassische Antiquitäten. - 2007

Oliven (lat. Oliva) ist eine Gattung der Meeresschnecken der Ordnung Neogastropoda. Die Schale ähnelt der Frucht eines Olivenbaums aufgrund einer sehr vergrößerten und langgestreckten letzten Kurve, die ihm eine gebogene Form verleiht. Die Locke ist kurz, der Mund ist ohne Siphon.

Rayye, Pierre Francois Olive

Rayet, Pierre Francois Olive (1793—1867) - französischer Dermatologe. Im Jahr 1841 veröffentlichte er eine dreifache Abhandlung über Nierenerkrankungen. Er war Arzt von Louis Philippe und Napoleon III. Als herausragender Praktiker hinterließ Rayye eine Reihe von umfangreichen medizinischen Aufsätzen.

Rayye Pierre Francois Olive (Rayer, 1793—1867) - französischer Arzt. Er war Arzt von Louis Philippe und Napoleon III. R., ein hervorragender Praktiker, hinterließ eine Reihe umfangreicher medizinischer Aufsätze; Neben zahlreichen Artikeln in Fachzeitschriften besitzt er...

Enzyklopädisches Wörterbuch von FA Brockhaus und I.A. Efron. - 1890-1907

Rayye Pierre-Francois-Olive (Rayer, 1793–1867) - französischer Arzt. Er war Arzt von Louis Philippe und Napoleon III. R., ein hervorragender Praktiker, hinterließ eine Reihe umfangreicher medizinischer Aufsätze; Neben zahlreichen Artikeln in Fachzeitschriften besitzt er...

Enzyklopädisches Wörterbuch von FA Brockhaus und I.A. Efron. - 1890-1907

Morpheme-Rechtschreibwörterbuch. - 2002

Fabre d'Olive, Antoine

Antoine Fabre d'Olive (fr. Antoine Fabre d'Olivet, 8. Dezember 1767, Gange, prov. Herault - 27. März 1825, Paris) - französischer Dramatiker, Gelehrter und Mystiker. Aus der protestantischen Familie. Während der Revolutionszeit gehörte er zu den Jakobinern.

Fabre d'Olivet (Antoine Fabre d'Olivet, 1768–1825) war ein französischer Dramatiker, Gelehrter und mystischer Philosoph, der als geisteskrank galt. Ab 1789 schrieb er für das Theater; die besten seiner Stücke sind "Génie de la nation" (1789), "Quatorze juillet" (1790), "Amphigouri" (1791)...

Enzyklopädisches Wörterbuch von FA Brockhaus und I.A. Efron. - 1890-1907

Schreiner (Schreiner) Olive

Schreiner, Schreiner (Schreiner) Olive (Pseudo. - Ralph Iron) (24.03.1855, Wittebergen, jetzt Lesotho, - 12.12.1920, Kapstadt), südafrikanischer Schriftsteller. Einer der ersten Propagandisten des Marxismus in Südafrika.

Schreiner (Schreiner) Olive Schreiner (Schreiner) Olive (1855-1920) ist ein südafrikanischer Schriftsteller. Sie schrieb auf Englisch. Demokratische Ansichten - im autobiographischen Roman "Die Geschichte der afrikanischen Farm" (1883)...

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Oliven sind eine Beere oder Gemüse oder Obst

Viele Früchte sind schwer als eine Art Produkt einzustufen. Dies gilt auch für Oliven. Einige Leute fragen, was Oliven sind - ist es eine Frucht oder ein Gemüse oder eine Beere?

Obst oder Beeren oder Gemüse

Wikipedia gibt keine genaue Antwort auf die Frage. Diese Pflanze ist künstlich gezüchtet und hat keine wilden Vorfahren. Olive oder europäische Olive gehört zu einer unabhängigen Familie von Olivenbäumen und hat daher nichts mit Gemüse, Obst oder Beeren zu tun.

Eine interessante Tatsache! Oliven und Oliven sind die Früchte desselben Baumes, der Unterschied liegt in ihrem Reifegrad. Die ersten sind schwarze, reife Steinfrüchte, die zweiten sind grün, unreif.

Kalorie und Zusammensetzung

Oliven aus der Dose Kalorien betragen 115 Kalorien pro 100 Gramm Produkt. Eine Olive hat einen Energiewert von 4 kcal.

Die Struktur der Frucht umfasst:

• B-Vitamine;
• Beta-Carotin;
• Vitaminverbindungen A, PP und E;
• Mineralsalze;
• Kalium, Magnesium;
• Calcium, Phosphor, Natrium.

Neben der natürlichen chemischen Zusammensetzung der Früchte enthalten sie auch die Komponenten, die während der Konservierung hinzugefügt wurden.

Nützliche Eigenschaften

Da Oliven hauptsächlich in Dosen verwendet werden, ist es schwierig, über ihre Vorteile zu sprechen, da sie direkt davon abhängt, welche zusätzlichen Komponenten und chemischen Elemente bei ihrer Herstellung verwendet wurden.

Beachten Sie! Frisches Obst ist nicht zum Verzehr geeignet, da es einen ausgesprochen bitteren Geschmack hat.

Durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen hat das Produkt eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem und den Magen-Darm-Trakt. Die Verwendung von 100 Gramm Oliven verbessert die Beweglichkeit des Darms.

Die in den Oliven enthaltenen Antioxidantien wirken entzündungshemmend, antibakteriell und antiseptisch. Diese Komponente hilft auch, die Zellalterung zu verlangsamen und das Wachstum von Krebszellen zu unterdrücken.

Früchte enthalten eine große Menge halbgesättigter Fettsäuren, was den Blutzucker senkt und die Wahrscheinlichkeit einer Thrombose verringert. Die gleichen Komponenten tragen zum Erhalt der Elastizität der Gefäßwände bei.

Die Verwendung von Oliven wirkt sich positiv auf folgende Krankheiten aus:

1. Atherosklerose Vitaminverbindungen PP und eine große Menge an Ballaststoffen führen zur Normalisierung des Cholesterins im Blut.
2. Pathologie des Herz-Kreislaufsystems. Calcium, Kalium und die Vitamine B6 und PP tragen zur Senkung des Blutdrucks bei und stärken die Wände der Blutgefäße.
3. Verletzung von Stoffwechselprozessen. Fettsäuren und die Vitamine B6, C und E regulieren den Blutzuckerspiegel und normalisieren den Stoffwechsel.
4. Anomalien des Zentralnervensystems. Vitamine und Spurenelemente helfen, die Durchblutung zu verbessern, die Reizbarkeit zu lindern und die Arbeit des zentralen Nervensystems und des PNS zu normalisieren.
5. Eisenmangelanämie. Eisen und Ascorbinsäure führen zu einem Anstieg der Hämoglobinwerte im Blut.
6. Arthritis, Arthrose, Osteochondrose und Gicht. Calcium und Phosphor stärken die Struktur von Knochen und Gelenken.
7. Pathologie des Verdauungssystems. Zellulose hilft, Darmverschluss zu überwinden.
8. Fettleibigkeit Durch Substanzen, die die Stoffwechselvorgänge im Körper verbessern, sinkt das Körpergewicht. Oliven können als natürliche Fettverbrenner bezeichnet werden.
9. Anomalien infektiösen Ursprungs. Vitaminverbindungen C und E aktivieren das Immunsystem.

Aufgrund der großen Menge an Vitaminen kann das Produkt zur Verhinderung von Erkältungen eingesetzt werden.

Die systematische Absorption von Oliven verbessert die Durchblutung der männlichen Geschlechtsorgane, normalisiert den Testosteronspiegel und verbessert die Spermienqualität.

Vitamin B9 verhindert Anzeichen vorzeitiger Hautalterung und verlangsamt die Zerstörung von Haarfollikeln.

Eine interessante Tatsache! Experten glauben, dass ein Mann bis zu 15 Früchte pro Tag verbrauchen sollte, um die Anzeichen einer erektilen Dysfunktion zu reduzieren.

Fruchtfleisch und Olivenöl haben nützliche Eigenschaften. Das Essen von Samen kann den Darm schädigen. Die versehentliche Einnahme von 1-2 Samen ist für den Körper ungefährlich.

Am Ende kann gesagt werden, dass sich Olivenzweige positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Darunter werden Infusionen und Dekokte vorbereitet, die entzündungshemmend, immunmodulatorisch und sedativ wirken.

Die Fruchtsaison beginnt im Oktober. Da dieses Produkt jedoch in Dosenform verwendet wird, kann es das ganze Jahr über verwendet werden.

Oliven haben also viele positive Eigenschaften, die oben beschrieben wurden. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass sie wie jedes andere Produkt ihre eigenen Kontraindikationen und schädlichen Wirkungen haben.

http://yagodydom.ru/yagody/olivki/olivki-eto-frukt-ili-ovoshh-ili-yagoda.html

Oliven und Oliven - was ist der Unterschied?

Oliven und Oliven wachsen auf einem Baum namens Europäische Olive. In dem Artikel werden wir verstehen, was ist der Unterschied zwischen Oliven und Oliven, was sind ihre Vorteile und Schäden für den Körper, sagen Sie, wo sie wachsen und wie sie wachsen.

Der Name "Oliven" wird ausschließlich in Russland verwendet, in anderen Ländern werden sie "Oliven" genannt.

Oliva ist einer der beliebtesten und beliebtesten Bäume in seiner Heimat. Legenden zufolge symbolisiert es die magische Verbindung der Erde mit dem Himmel und wurde daher von alters her verehrt. Im antiken Griechenland wurden den Gewinnern der Olympischen Spiele Olivenkränze verliehen. Von Griechenland aus begannen sich Oliven und Oliven in der ganzen Welt zu verbreiten. Nach und nach eroberten Olivenbäume Amerika und Afrika, und die Früchte wurden in alle Kontinente exportiert.

Heute verkörpert ein schöner Baum mit Blättern wie Silber Weisheit und Adel. Der Olivenbaum nimmt in der Religion einen besonderen Platz ein, als Symbol der Wiedergeburt. Der Ölzweig brachte Noahs Arche mit einer Taube, die die Vollendung der Flut ankündigte und die Möglichkeit der Rückkehr in das Land ankündigte.

Das Essen wird verwendet und die Früchte des Olivenbaums und Öl davon. Es gibt Beizen- und Ölsorten von Oliven, deren Ölanteil 80% erreicht.

Was ist der Unterschied zwischen Oliven und Oliven?

In Russland werden die Früchte des grünen Olivenbaums als „Oliven“ bezeichnet, die schwarzen Früchte desselben Baums werden als „Oliven“ bezeichnet. Einige Feinschmecker glauben, dass dies Früchte verschiedener Bäume sind, andere wiederum, dass der Unterschied auf unterschiedliche Reifegrade zurückzuführen ist. Sowohl Oliven als auch Oliven wachsen auf demselben Baum - europäische Oliven, und unterscheiden sich nur im Reifegrad.

Nur grüne Oliven eignen sich zur Konservierung. Zur Verarbeitung eignen sich reife schwarze Früchte. Öl wird aus ihnen gemacht. Die schwarze oder grüne Farbe von Obstkonserven wird durch die in der Produktion verwendete Technologie bestimmt. Technologische Verarbeitungs- und Produktionsschritte unterscheiden sich insgesamt nicht zwischen verschiedenen Herstellern, es gibt jedoch einige Feinheiten zwischen ihnen.

Grüne Früchte werden manuell von Bäumen gesammelt und in spezielle Körbe gelegt. Um reife Früchte zu sammeln, werden unter jedem Baum kleine Netze aufgestellt. In ihnen werden Beeren geduscht und dann nach Größe geteilt. Diese Phase wird als Kalibrierung bezeichnet. Um einen bestimmten bitteren Geschmack zu entfernen, werden die Oliven anschließend in Bulk-Fässern in einer auf Natronlauge basierenden Lösung getränkt.

Früchte, die wir mit Schwarz kaufen, werden in spezielle Behälter gefüllt, in die Sauerstoff eintritt, und der Oxidationsprozess wird durchgeführt. Oliven werden zwischen sieben und zehn Tagen oxidiert, danach werden sie schwarz und weich und sie bekommen alle den bekannten pikanten Geschmack.

In der Technologie der Konservierung grüner Oliven fehlt die Oxidationsstufe. Nach der Verarbeitung Oliven in Salzlake konserviert. Hersteller können hier Phantasie zeigen, indem sie der Sole Gewürze und andere Zutaten beifügen, wodurch ein Unternehmensgeschmack entsteht.

Die Lagerung des Produktes erfolgt in großvolumigen Kunststofftanks, die miteinander verbunden und unterirdisch angeordnet sind. Die Kapazität eines solchen Fasses beträgt etwa 10 Tonnen. Wenn es Zeit für die nächsten Schritte ist (Pitting, Packen), werden die Oliven mit speziellen Pumpen aus den Fässern gepumpt.

Nutzen und Schaden für den Körper

Die Ernährung der Bewohner des Mittelmeers ist ohne Oliven und Olivenöl nicht denkbar, was als das Nützlichste gilt. Den Legenden der mediterranen Völker zufolge stirbt der Olivenbaum nicht, weshalb diejenigen, die seine Früchte lieben, sich durch hervorragende Gesundheit und Vitalität auszeichnen.

1. Die Zusammensetzung der Oliven enthält mehr als einhundert verschiedene Substanzen. Die Eigenschaften einiger von ihnen wurden noch nicht einmal untersucht.
2. Beeren - eine großartige vorbeugende Maßnahme gegen Erkrankungen der Blutgefäße, der Leber, des Magens und des Herzens.
3. Sogar die Knochen der Oliven, die bei der Verdauung perfekt verdaut werden, werden gegessen.
4. Von besonderem Nutzen für den Körper sind drei Arten von phenolischen Substanzen: Lignane, einfache Phenole, Secoiridoide.
5. Oliven sind ein Lagerhaus für nützliche Substanzen wie Oleokantal, ein entzündungshemmendes Mittel und ein Anästhetikum.

Beeren enthalten einfach ungesättigte Fette und Vitamin E, die den Cholesterinspiegel senken und die Blutgefäße vor Arteriosklerose (Squalen) schützen können. Dies wirkt präventiv auf die Entwicklung von Hautkrebs, Ölsäure, die die Entwicklung von Brustkrebs verhindert.

Wo wachsen und wie man Oliven und Oliven anbaut

Was ist ein Olivenbaum, der bei Feinschmeckern so beliebt ist? Der Stamm eines Olivenbaums ist weit verbreitet zu hören, während seine Höhe selten mehr als 1 Meter beträgt. Wenn Sie nicht für die richtige Pflege des Baumes sorgen, verwandelt sich der Baum sehr schnell in einen Busch und stirbt aufgrund von Lichtmangel an der Basis.

Oliva ist eine mehrjährige Pflanze, die reproduziert und aktualisiert werden kann. Die Wurzeln des Baumes reichen bis zu 80 cm, der Olivenbaum überlebt trocken und verträgt bis zu 10 ° Frost.

Heute wächst die europäische Olive im gesamten Mittelmeerraum. Es ist so beliebt, dass es sich auf die Länder Nord- und Südamerikas, Kleinasiens, Indiens, Australiens, Nordostafrikas und Ostasiens ausdehnte.

Der Marktführer bei Oliven ist Spanien, wo bis zu 80% aller Tafeloliven aus der Region Andalusien geliefert werden. Der Weltmarktanteil liegt bei 50%. Daher werden die meisten in den russischen Regalen vertretenen Oliven und Oliven aus Spanien gebracht. In Russland wachsen Oliven nicht, aber es ist nicht schwierig, sie in den Geschäften zu finden.

Beliebte Sorten

Es gibt mehr als 400 Sorten griechischer Oliven. In der Regel werden die Namen der Olivensorten von dem Ort erhalten, an dem sie wachsen. Je nach Verwendungszweck werden die Oliven in drei Gruppen unterteilt:

• Kantinen, als Ganzes gegessen und zur Konservenindustrie bestimmt. Die Sorten sind Chalkidiki, Conservolia, Amfisa, Kalamon (Kalamata), Frumbolia.
• Ölsaaten für die Erdölförderung. Dies ist eine berühmte Sorte Koroneyki und andere.
• Kombiniertes oder Dosenöl. Dazu gehört die Manaki-Variante.

Oliven sind ein ungewöhnliches Produkt, sie sind lecker und gesund. Nur wenige Pflanzen vergleichen Oliven mit Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen. Wenn Sie ihren Geschmack lieben, bleiben Sie für immer ihr Fan.

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Olive - der Baum der Antike

Der Olivenbaum spielt in verschiedenen nationalen Kulturen eine wichtige Rolle und ist ein allgemein anerkanntes Symbol für Frieden, Langlebigkeit und Wohlstand. Die Leute kennen es aus alten Zeiten. In Griechenland und anderen Mittelmeerländern wird es seit vielen Jahrtausenden angebaut. Zu Ehren der Olive oder Olive wurde sie als botanische Familie bezeichnet, zu der auch Jasmin und Asche gehören. Von den 35 Arten ist die europäische Olive am beliebtesten.

Ölreliktbaum, der in der Steinzeit angebaut wurde, um Früchte zu erhalten. Das günstige warme und feuchte Klima der „Wiege der Zivilisation“, wie das Mittelmeer genannt wird, trug zu seiner Verbreitung bei. Sorten wurden in der Antike gezüchtet, es gibt fast keine Wildarten. Oliva wird in Griechenland, Spanien, Süditalien, der Türkei, dem Iran, Nordafrika an der Schwarzmeerküste Russlands angebaut. Sie wurde nach Südamerika und Mexiko eingeführt.

Botanische Beschreibung

In jungen Jahren sind Oliven verkümmert, dünne Stämme oder Sträucher, die nicht mehr als 4 bis 5 m hoch sind.Die Rinde ist dunkelgrau, gefurcht und ziemlich dick. Die Triebe sind länglich, die Krone ist schmal und selten.

Olivenblätter sind einfach, ledrig, schmal lanzettlich, länglich, mit spitzen Enden und festen Kanten. Auf den Trieben befinden sie sich gegenüber. Der obere Teil ist bläulich-grün, mit dünnen Adern, hinten silbrig. Die Blätter fallen für den Winter nicht ab, die Erneuerung erfolgt allmählich, sie leben etwa 3 Jahre.

Blumen axillär, gleichgeschlechtlich, hellgelb oder cremefarben, etwa 4–6 mm, in länglichen, panikartigen Händen 10–40 Stück. Sie blühen Anfang April, die Blütezeit beträgt je nach Wachstumsregion 2-3 Monate. Zu dieser Zeit strahlen die Bäume einen sehr zarten Duft aus. Nach der Bestäubung, die kreuzweise oder mit Hilfe des Windes erfolgt, bilden sich Früchte, die abgerundete Steinfrüchte sind und kleinen Pflaumen ähneln. Ihre Größe liegt zwischen 1 und 4 cm und die Oberfläche hat in verschiedenen Reifegraden eine Farbe von hellgrün bis braun, violett oder fast schwarz. Manchmal ist die dünne Haut mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt. Früchte werden Oliven oder Oliven genannt. In ihnen befindet sich eine große, harte Furche, umgeben von Fruchtfleisch. Unter günstigen Bedingungen tragen die Bäume im Alter von 15 bis 20 Jahren zweimal jährlich Früchte.

Wenn sie älter werden, sind die Pflanzen in der Breite verteilt: Die Stämme werden im Durchmesser größer, die Triebe verdicken sich, die Krone erhält eine Kugelform. Sie erreichen eine Höhe von 12 m und das Wurzelsystem der erwachsenen Bäume wächst, wird verzweigt und kraftvoll. Die Enden der Wurzeln sind empfindlich gegenüber mineralischen Verbindungen, was für die meisten Sklerophytenpflanzen typisch ist. Dadurch können die Bäume an steilen Hängen, in bergigen Gebieten und auf steinigen Böden wachsen. Kräftige Wurzeln stärken den bröckelnden Boden, so dass die Oliven oft dort aufgestellt werden, wo die Gefahr von Erdrutschen besteht.

Wachstum und Lebensdauer

Die Lebensdauer von Olivenbäumen beträgt 1000 Jahre. In den alten Exemplaren bilden sich breite Mulden, die Stämme verbiegen sich und werden dick. Gleichzeitig kann die Fruchtbildung erhalten bleiben, wenn es ausreicht, alte, veraltete Triebe regelmäßig zu schneiden. Dann bilden sich nach einiger Zeit junge Äste an den Bäumen.

Die Bodenfeuchtigkeit ist für die meisten Pflanzen des Jahres nicht wichtig. Der Feuchtigkeitsmangel vor der Blüte beeinträchtigt jedoch die Quantität und Qualität der zukünftigen Ernte. Außerdem ist es wichtig, Oliven vom Meer aus zu pflanzen. Es stellte sich heraus, dass sie in den Tiefen des Kontinents ohne feuchte Meeresluft auch unter günstigen klimatischen Bedingungen keine Früchte tragen.

Oliven sind wärmeliebende Pflanzen. Die Mindesttemperatur, die sie aushalten können, beträgt 7 ° C. Kurzfristige Fröste bis -10–12 ° C können auch die Bäume überleben. Bei stärkerer Erkältung gefrieren sie. Die ideale Temperatur für Wachstum und Entwicklung liegt bei 15–20 ° C.

Baumnutzung

Holzoliven dekorativ, hat eine hohe technische Eigenschaften. Seine grüngelbe Farbe ist sehr beliebt. Olivfarbe ist ein Klassiker, der weltweit bei der Dekoration von Räumen und Stoffen verwendet wird. Oliven sind nicht gerade, haben viele Seitenzweige. Verbreitungsgebiete, die Unfähigkeit, selbst Platten herzustellen, machen Holz in der Bauindustrie ungeeignet. Hohe Festigkeit, Dichte, Härte, Haltbarkeit sowie ein einzigartiges natürliches Muster ermöglichen die Verwendung für die Herstellung von Möbeln, verschiedenen Tischlereiprodukten, kleinen Holzteilen, Souvenirs und Inlays.

Von besonderem Wert sind die Früchte. Sie enthalten:

• Vitamine B, C, A, E;
• organische Säuren;
• Saponine;
• Kalium, Phosphor, Eisen;

Olivenöl

Oliven werden verwendet, um Pflanzenöl zu gewinnen, das ernährungsphysiologisch und medizinisch wirkt. Die WHO empfiehlt, es täglich zu essen.

Die Mittelmeerdiät gilt als eine der besten der Welt. Dies ist ein großer Verdienst von Olivenöl. Es verhindert die Synthese von schlechtem Cholesterin, sorgt für Elastizität der Blutgefäße, verlangsamt das Altern, unterstützt Stoffwechselprozesse und beugt Krebs vor.

Auf der Grundlage dieses Pflanzenfettes, das in Shrovetide-Anlagen produziert wird, wird Seife gekocht und verschiedene Reinigungsprodukte hergestellt. In der Kosmetik- und Pharmaindustrie wird es zur Herstellung von Hautpflegemitteln und zur Behandlung von Organen des Magen-Darm-Trakts verwendet.

Der Rohstoff für die Herstellung von Speise- und Heilöl ist das Fruchtfleisch der Oliven, während die Samen aus den Samen gepresst werden. In verschiedenen Sorten enthält seine Frucht 30 bis 80%. Die gesättigten gehören zur Gruppe der Ölsaaten. Weniger Fett zum kombinierten Gebrauch beim Kochen und Dosen nach dem Einweichen in Kochsalzlösung. Trotz aller Vorteile ist es unmöglich, sie wegen des bitteren und herben Geschmacks roh zu essen. Spezielle Tafeloliven mit geringerem Bittergehalt werden jedoch ohne Vorbehandlung mit Salzlake verbraucht.

Olivenblätter sind auch reich an Nährstoffen. Sie bestehen aus Oleuropein, Elenolid. Im Grünen gibt es heilende Bitterstoffe, Phytoncide, Tannine, Tannine, Ether usw. Ein Extrakt aus Olivenblättern hat eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung und ist in der Zusammensetzung von Arzneimitteln zur Behandlung von Hautinfektionen enthalten. Dekokt senkt den Blutdruck und verhindert die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Zu Hause wachsen

Oliva wächst in Gebieten mit gemäßigtem oder kontinentalem Klima nicht auf offenem Boden. Der Baum wird keine starken Fröste überstehen, er stirbt im ersten Jahr. Unter solchen Bedingungen kann man es nur als Gewächshaus oder Raumkultur-Bonsai anpflanzen.

Home Olive - niedrig, bis zu 2 m, Baum mit abgerundeter, dichter Krone. Es kann auch als Topfpflanze angebaut werden. Es wird hauptsächlich als Dekorationsgegenstand gezüchtet, aber die Methode des Veredelns von Zweigen ausgewachsener Kulturen in junge Kulturen kann Früchte produzieren.

Fertige Setzlinge von Olivenbäumen werden in spezialisierten Einkaufszentren verkauft. Ihre Kosten variieren zwischen 2500 und 7000 Rubel und hängen vom Alter und der Fähigkeit ab, Früchte zu tragen.

Sie können versuchen, die Oliven aus dem Samen zu keimen, wenn sie aus frischen, reifen Früchten stammen und nicht aus der Dose. Bevor Samen in den Boden gepflanzt werden, wird empfohlen, die Schicht zu stratifizieren, d. kühl bei 2 bis 3 ° C kühlen. Das so vorbereitete Material wird 12 Stunden in warmem Wasser mit Natronlauge oder normalem Backsoda getränkt und dann in kleine Töpfe mit einem Boden aus Gartenerde, Blatthumus, Torf und Sand bis zu einer Tiefe von 1 bis 2 cm gestellt und der Boden muss gut entwässert sein. Es ist nicht notwendig, die Knochen in großen Behältern zu pflanzen, da sie sich in Breite und Tiefe zu Wurzeln entwickeln und die Sprossen nicht lange wachsen werden. Befeuchten Sie die Erde, bedecken Sie die Oberfläche mit Zellophan, sorgen Sie für Gewächshausbedingungen und legen Sie sie an einem gut beleuchteten Ort ab. Es ist ratsam, mehrere Steine ​​gleichzeitig zu pflanzen, da die Keimung etwa 50% beträgt.

Samen keimen innerhalb von 50–60 Tagen. Junge Sprossen sollten an einem gut beleuchteten Ort platziert werden, im Winter wird Licht benötigt. Die Umgebungstemperatur sollte zwischen 22 und 24 ° C liegen. Der Boden muss regelmäßig befeuchtet und gelockert werden. Im Alter von 4–5 Monaten werden die Pflanzen sorgfältig in größere Töpfe verpflanzt. Die nächste Transplantation wird in 2 Jahren erforderlich sein. Sie sollten dies nicht vernachlässigen, da die Wurzeln im Laufe der Zeit den gesamten freien Platz im Topf ausfüllen.

Warten Sie, wenn ein aus einem Stein gewachsener Baum erwachsen wird und Oliven zu bilden beginnt, die mindestens 10 Jahre alt sind. Die gekauften oder mit Stecklingen bepflanzten Oliven bilden die Früchte 4 Jahre nach dem Pflanzen. Sprossen von etwa 30 cm Länge mit mehreren Blättern werden mit Phytohormonen behandelt und 7–10 cm in eine Mischung aus Humus und Torf vergraben. Mehrere Tage lang ein großes Glas abdecken. Bewurzelte Triebe in 2-3 Monaten. Danach werden sie in Dauertöpfe überführt.

Die Pflege von Olivenbäumen ist nicht schwierig, aber Sie müssen den Beleuchtungsgrad überwachen, die Bodenfeuchtigkeit kontrollieren und auf den Zustand der Blätter achten. Dies wird den Beginn der Krankheit nicht versäumen.

Die Bewässerung ist alle 3 Tage erforderlich. Wenn sie im Sommer aufwachsen, müssen sie die Krone mit Wasser spülen. Die Luftfeuchtigkeit der Umgebungsluft muss mindestens 80% betragen. In der warmen Jahreszeit ist es nützlich, Oliven an die frische Luft zu bringen. Im Winter wird die Bewässerung auf 1 Mal pro Woche und die Temperatur auf 13 ° C reduziert.

Düngemittel werden während der Vegetationsperiode angewendet, d.h. von März bis Oktober. Im Durchschnitt reicht 1 Fütterung in 2 Wochen. Nützliche Wasserlösung von Superphosphat, flüssige organische Stoffe.

Bei der Knospenpflege sollte die Pflege der Pflanzen besonders vorsichtig sein. Um die Bestäubung zu erreichen und den Eierstock zu bekommen, wird empfohlen, die Äste leicht zu schütteln oder einen Luftstrom aus dem Trockner zu ihnen zu leiten.

Bezüglich der Kronenbesatz unterscheiden sich die Meinungen. Wenn die Olive Früchte produzieren soll, müssen Sie beim Haarschnitt vorsichtig sein, da sich die Oliven nur an den Trieben bilden, die nicht jünger als 2 Jahre sind. Zierpflanzen können gekürzt werden, um den Zweigen die gewünschte Form zu geben. Schwache und trockene Prozesse werden auf jeden Fall beseitigt.

Bei übermäßiger Hitze, Trockenheit oder übermäßiger Feuchtigkeit lässt die Olive die Blätter fallen oder verdreht sie. Nährstoffmängel in geschlossenen Böden können zu einer Verlangsamung der Entwicklung führen.

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