Die Frage wurde am 29.12.2016 19:45:43 veröffentlicht
Alle Löwenzähne sind Stauden mit einer dicken Pfahlwurzel und einer dicht an den Boden gepressten Blattrosette. Die Blätter sind gezähnt oder gefiedert und verjüngen sich allmählich zu langen Flügelstielen. In den Blütenkorbkörben - von 100 bis 200 Schilfblüten. Jede Blume hat nur ein Blütenblatt, das an der Basis zu Tubuli gefaltet ist. Infloreszenzen befinden sich nacheinander auf röhrenförmigen Stielen. Die Ausnahme ist der Berglöwenzahn, dessen Blütenstängel manchmal verzweigen und sogar kleine Blätter haben.
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http://obrazovalka.ru/istoriya/question-226880.htmlLöwenzahnblütenstand, was?
Welcher Blütenstand hat einen Löwenzahn?
Löwenzahn - die unprätentiöseste Pflanze unter allen krautigen Pflanzen. Blütenstand hat die Form eines Korbes. Sie wächst hauptsächlich in den Wiesen, in Gärten, in Gärten, an Straßen, auf Feldern, im Wald. Löwenzahnblütenstände haben ihren biologischen Rhythmus: Sie öffnen sich um 6 Uhr und um 15 Uhr schließen die gelben Körbe. Sie mögen auch nicht trübes, nasses Wetter, schützen ihren Pollen vor Feuchtigkeit und öffnen sich nicht. Was an einem Löwenzahn am meisten überraschend ist, ist, dass, wenn die Körbe endlich reifen, sich dieser in einen flauschigen Ballon verwandelt. Mit einem leichten Schlag fliegen die Löwenzahnsamen davon und breiten sich überall aus.
Ein weiterer Löwenzahn ist eine sehr nützliche Heilpflanze, insbesondere für das Verdauungssystem. Es wird als Choleretikum, Diaphorese, Expektorans, Abführmittel, Beruhigungsmittel verwendet.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1516495-socvetie-u-oduvanchika-kakoe.htmlErkunde den Blütenstand des Löwenzahns mit einer Lupe, wie der Blütenstand genannt wird
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8Kot8Wissenschaftlich8
Korb mit Löwenzahnblütenstand.
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http://znanija.com/task/17426661Erkunden Sie den Blütenstand des Löwenzahns mit einer Lupe.
Wie heißt dieser Blütenstand?
Betrachten Sie die Blättchen, die sich unter dem Blütenstand befinden. Wie heißen sie?
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Elena Yemtseva
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http://znanija.com/task/23438903Erkunde den Blütenstand des Löwenzahns mit einer Lupe. Bitte hilf mit.
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Natalie7557
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http://znanija.com/task/17276255Löwenzahn officinalis
Der Löwenzahn ist ein typischer Vertreter der Asteraceae-Familie. Es ist überall in Zentralrussland und in der Ukraine zu finden - auf Wiesen, in Gärten, Gemüsegärten, an verlassenen Orten, in der Nähe von Wohnungen. Medizinischer Löwenzahn - ein mehrjähriges Kraut mit einer Pfahlwurzel, das bis zu 0,5 Meter tief in den Boden reicht. Die Blätter dieser Pflanze werden in der Muffe am Boden des Stängels gesammelt. Die Blütenstände selbst befinden sich auf den Stängeln ohne Blätter, die sogenannten Pfeile.
Der Blütenstand eines medizinischen Löwenzahns wird als Korb bezeichnet. Dies ist eine charakteristische Art von Blütenstand für alle Mitglieder der Asteraceae-Familie. Ein Löwenzahnkorb ist ein Satz kleiner Blüten, die dicht auf einem breiten Sammelbehälter angeordnet sind. Draußen bilden zwei ungewöhnliche Wickelblüten zwei grüne Reihen.
Was sieht aus wie eine kleine Löwenzahnblume? Er ersetzt eine grüne Tasse durch ein paar feine Haare. Die Krone befindet sich am Boden des Sprossenblatts, weil sich dort die Blütenblätter in einer Röhre zusammenfügen, und im oberen Teil - das Rohr, weil sie eine längliche, unregelmäßig geformte Zunge bilden. Die Zunge endet mit fünf verschiedenen Zähnen. Auf dieser Grundlage können wir beurteilen, dass die Blüten der fernen Vorfahren des Löwenzahns eine fünfblättrige Krone hatten. Die medizinischen Staubblätter des Löwenzahns wachsen zusammen und bilden einen Tubulus, in dem sich ein Fruchtstock befindet. Eierstock erhielt den Namen des Bodens, da er unter dem Rand liegt.
In der Regel bildet sich die Frucht - achene - innerhalb einer Woche nach dem Ende der Blütezeit. Jeder Samen trägt einen Haufen Haare auf einem dünnen Stiel. Diese Ansicht hat eine modifizierte Tasse. Wenn warmes und trockenes Wetter einsetzt, entfaltet sich die Korbumhüllung, und dank der klebrigen Haare wird der Stamm wie eine leichte Kugel. Wenn eine kleine Brise erscheint, zerstört sie den Blütenstand und nimmt das Saatgut an den Fallschirmen auf. So bekam Löwenzahn seinen Namen. Und bei ruhigem Wetter werden die Samen am Behälter befestigt, und in der Nacht faltet sich der Ball wie ein Regenschirm. Bei Regenwetter werden Saatköpfe überhaupt nicht offenbart. Und im Trockenen erscheint der Ball wieder und die Samen fliegen unter einem Windstoß davon. Wenn der Samen auf fruchtbaren Boden fällt, wird er mit seinem Ende darin eingeschraubt. Unter günstigen Bedingungen keimt das Saatgut innerhalb weniger Tage.
Laut Wissenschaftlern gibt ein Löwenzahn im Sommer bis zu 3.000 volle Samen, dank denen sich das Löwenzahnarzneimittel gut vermehrt. Daher ist es in dem riesigen Gebiet weit verbreitet. Es ist in allen Ländern der nördlichen Hemisphäre zu sehen. Die Verbreitungsgebiete reichen bis in die Arktis.
Oft mit Löwenzahn kämpfen als Unkraut, da es sich schnell vermehrt und Wiesen und Wiesen verstreut. Für medizinische Zwecke werden seine Wurzeln verwendet. Aber die jungen Löwenzahnblätter, die viele Leute essen, verwenden sie für Salate.
http://beaplanet.ru/semeystvo_slozhnocvetnyh/oduvanchik_lekarstvennyy.htmlEntdecken Sie den Blütenstand von Löwenzahn
N. GEORGIEVA.Foto N. Mologina und I. Konstantinova.
Löwenzahn und vor allem seine weißen, flauschigen Kugeln sind uns aus Kindertagen vertraut. Wer aus diesen hellen Blüten keine Kränze gemacht hat, hat keine grünen Stengelketten gemacht, die den flauschigen Ball schließlich nicht geblasen haben!
Im Jahr 1964 gab es in unserem Land 203 Arten von Löwenzahn, und 1973 wurden weitere 27 Arten gemeldet. Grundsätzlich unterscheiden sie sich kaum. Die Unterschiede reduzieren sich auf die Form der Wurzel und vor allem auf die Struktur der Fruchtfrüchte.
Alle Löwenzähne sind Stauden mit einer dicken Pfahlwurzel und einer dicht an den Boden gepressten Blattrosette. Die Blätter sind gezähnt oder gefiedert und verjüngen sich allmählich zu langen Flügelstielen. In den Blütenkorbkörben - von 100 bis 200 Schilfblüten. Jede Blume hat nur ein Blütenblatt, das an der Basis in Form eines Tubulus gefaltet ist.
Infloreszenzen befinden sich nacheinander auf röhrenförmigen Stielen. Die Ausnahme ist der Berglöwenzahn, dessen Blütenstängel manchmal verzweigen und sogar kleine Blätter haben.
Die meisten Löwenzahnblüten haben eine goldgelbe Farbe. Ein weißblütiger Löwenzahn ist jedoch in Sibirien und im Fernen Osten zu finden, in Dagestan - Purpur, in Tien Shan - Pseudo-Pink und Purpur.
In allen Teilen der Pflanze in den speziellen Gefäßen des Halses enthält Milchsaft. Die Zusammensetzung des Saftes besteht aus 2-3% Gummisubstanzen. Vor dem Krieg und einige Zeit danach wurden Löwenzähne zweier Arten - kok-sagyz und crimea-sagyz - als Kautschukpflanzen gezüchtet. Und es ist nicht überraschend, dass die Wurzel Kok-Sagyz bis zu 14% Kautschuk (im Trockengewicht) ansammelt. Später wurde Naturkautschuk durch synthetisches Material ersetzt und damit verschwanden die Kok-Sagyz-Plantagen.
Unter natürlichen Bedingungen keimen Löwenzahnsamen schlecht zwischen dicken Gräsern, die ihre kleinen Triebe unterdrücken. Wenn das Saatgut auf sauberen Boden fällt, keimen sie fast vollständig und produzieren schnell neue Pflanzen.
Die vegetative Vermehrung von Löwenzahn in der Natur ist selten, aber menschliches Eingreifen weckt diese Fähigkeit in einer Pflanze. Forschungen zufolge bilden Löwenzähne aus Wurzelstücken, die länger als 0,5 cm sind, neue Pflanzen. In der Regel wächst ein Busch mit zwei Rosetten aus einem Stück. In der Literatur wird angemerkt, dass solche Sprosse bis zu fünfzig sein können.
Und der Löwenzahn spart nicht an den Samen: Es gibt 200 davon auf einem Kopf und die Gesamtzahl eines Busches beträgt etwa 7 Tausend. Dies ist ein Durchschnitt, aber es gibt auch riesige Pflanzen. In einem Buch über Unkraut wird Löwenzahn mit 69. Blüten erwähnt. Je später der Löwenzahn in Stücke geschnitten wird, desto besser wird er Wurzeln schlagen. Wenn Anfang Mai nur 5% des Wurzelschnittes wächst, dann im Juni - 33% und im Juli und später - das ist alles. Zwar hat der Löwenzahnschnitt im September in dieser Saison keine Zeit zum Wachsen, aber er überwintert ausgezeichnet im Boden und wächst im Frühjahr schnell.
Wenn der Rasen im Frühjahr vollständig mit gelben Blüten bedeckt ist, sind sie interessanterweise Mitte Juni schwer zu finden. Löwenzahn fiel buchstäblich in Worte. Der Bodenteil stirbt. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt die Wurzel ausgraben, können Sie feststellen, dass alle Nährstoffe daraus zu Blüte und Fruchtbildung gingen. Die Schale wird stark abgeschält und verschwindet, die Wurzelreste können leicht herausgezogen werden.
Anfang August endet der "Winterschlaf", und die Pflanzen ernten rasch Nährstoffe für eine neue Blüte.
Im September erreicht der Gehalt an Inulin in Löwenzahnwurzeln ein Maximum (bis zu 40%), andere Zucker (hauptsächlich Fruktose, etwas Saccharose und Glukose) - 18-25%. Zum Vergleich: Im Mai nur 2-3% Inulin. Die meisten Nährstoffe wurden für die Bildung von Blütenknospen und Blattknospen verwendet - Löwenzahnblüten waren eine der ersten. Dies gelingt ihm, weil die Pflanze in Form einer Laubrosette überwintert, die Knospen im Herbst gelegt werden. Steckdosen trocknen viel aus, manche sterben ab, der Rest wird sehr schnell wieder hergestellt. In warmen Jahren blühen wieder Löwenzahn.
DANDEL AUF DEN ERSTEN, ZWEITEN, DRITTEN
Junge, kaum blühende Löwenzahnblätter werden in Frankreich als Salat verwendet, sogar Sorten mit größeren und weicheren Blättern sind davon abgeleitet.
Die Blätter enthalten 85,5% Wasser, bis zu 5% stickstoffhaltige Substanzen (einschließlich Proteine), 0,6 bis 0,7% Fett, einige Ballaststoffe, Salze von Mangan, Eisen, Kalzium, Phosphor, Vitamine B2, A, C, E, PP, bitteres Glycosid-Taraxacierin. Bitterkeit verdrängt Löwenzahn von vielen "Verbrauchern", obwohl dies eher eine Tugend als ein Nachteil ist. Die Bitterkeit völlig loszuwerden ist es nicht wert: Löwenzahn verdankt seine medizinische Wirkung. Bitterkeit verbessert Appetit und Verdauung, erhöht die Sekretion von Magensaft und wirkt choleretisch. Wenn Sie immer noch keinen bitteren Löwenzahn verwenden möchten, gibt es mehrere Möglichkeiten, den unangenehmen Geschmack loszuwerden.
Am zeitaufwändigsten, aber mit den besten Ergebnissen - Bleichen. Es reicht aus, die wachsende Rosette der Pflanze mit etwas zu überdecken, das für Licht undurchdringlich ist - eine Tafel, eine Schachtel, ein schwarzer Film - und nach einigen Tagen werden die Blätter weiß und dehnen sich. Solche gebleichten Blätter bleiben brüchig und belastbar und sind in einem Salat angenehmer.
Zwei andere Möglichkeiten sind weniger arbeitsintensiv. Löwenzahnblätter können mit kochendem Wasser verbrüht werden, sie werden nicht länger bitter, aber sie werden dunkler und weicher und gleichzeitig verlieren sie einige Vitamine. Oder: die Blätter in Salzwasser einweichen, je kleiner sie geschnitten werden, desto schneller wird die Bitterkeit verschwinden. Normalerweise genügen 20 Minuten, um sie leicht bitter zu machen und wie ein gewöhnlicher Salat zu schmecken.
Wird beim Kochen und Löwenzahnknospen verwendet. Salaten und Suppen werden frisch und noch dicht hinzugefügt, aber häufiger werden sie in Essig eingelegt und in dieser Form als Kapern verwendet.
Nach dem Blühen der Blüten in Löwenzahn sammelten sich bereits Blütenstände. Blütenblätter werden anstelle von Safran zum Färben von Teig und anderen Gerichten verwendet. Obwohl für diese Zwecke die Blütenblätter von Ringelblumen und Ringelblumen häufiger getrocknet werden, ist Löwenzahn zweifellos der am besten zugängliche Rohstoff. Getränke werden aus Blütenständen hergestellt - vom Sirup bis zum Wein. Gesammelte Blumen schlafen doppelt so viel wie Zucker ein. Nach 2-3 Wochen bildet sich eine bittere Flüssigkeit, die stark krampflösend und choleretisch wirkt. Ein Teelöffel dieses Sirups in 1/4 Tasse warmem Wasser entfernt einen Gallenkolikattacken innerhalb von 10-20 Minuten. Patienten mit Gallenstein- und Nierensteinerkrankungen wird empfohlen, dieses Getränk mehrmals täglich prophylaktisch einzunehmen. Ebenso entfernt Magen- und Darmkoliken.
Beim Kochen von dichterem Sirup fällt Löwenzahnhonig oder Löwenzahnmarmelade aus. Richtig gekochte Marmelade unterscheidet sich ein wenig vom natürlichen Honig. Ein solcher "Honig" verbessert den Stoffwechsel.
Im September, nach dem Winterschlaf, fangen sie an, die Wurzeln eines Löwenzahns zu graben. Wurzeln können wie Kartoffeln gebraten werden. Beim Erhitzen verschwindet die Bitterkeit, die Wurzeln werden süßlich. Wenn die frischen Wurzeln im Herbst (ohne Öl) zu brauner Farbe gegraben wurden, erhalten Sie einen nahrhaften Kaffeeersatz, der einen choleretischen Effekt hat.
Hinweis der Gastgeberin
JAMSAW VON GETRÄNKEN
Sie benötigen mindestens 350 Blütenstände, 0,5 l Wasser, 1 kg Zucker, Saft einer Zitrone oder 1 Teelöffel Zitronensäure.
Die Blumen werden mit kochendem Wasser gegossen, 30 bis 40 Minuten stehen gelassen und 30 Minuten bei niedriger Hitze gekocht. Fügen Sie am Ende des Kochvorgangs zwei oder drei Zweige Katzenminze, Zitronenmelisse und Schlangenkopf hinzu. Dann wird das Wasser sorgfältig in eine andere Schüssel gegossen, die Blüten werden sorgfältig zusammengedrückt und verworfen.
In der resultierenden grünen Flüssigkeit lösen Sie den Zucker und kochen die Lösung bei schwacher Hitze, wobei der Schaum entfernt wird. Wenn der Sirup mit einer dünnen Schnur aufhellt und vom Löffel tropft, fügen Sie Zitronensaft oder Säure hinzu. Die Marmelade wird gekühlt und in die Ufer gegossen.
WEIN VON DRAMMERS
Bei trockenem sonnigem Wetter um die Mittagszeit, vorzugsweise nach reichlichem Tau, sammeln sie gelbe Blütenblätter aus Löwenzahn ohne Körbe: Körbe können dem Wein eine leichte Bitterkeit verleihen. Bei 4 Litern Wein werden mindestens ein Liter Gefäß mit dicht gepackten Blütenblättern benötigt.
Bei der Ernte werden Blumen vorsichtig von Staub und kleinen Insekten abgeschüttelt. Sie können sie nicht waschen, sonst wird der gesamte Nektar abgewaschen. Die auf diese Weise zubereiteten Blütenblätter gießen 3,5 Liter kochendes Wasser, fügen Sie Saft und eine Schale mit einer Zitrone und einer Orange hinzu (Sie können Zitrusfrüchte durch 1-2 Teelöffel Zitronensäure ersetzen) und lassen Sie einen Tag stehen. Danach drücken sich die Blumen vorsichtig aus. Dann lösen Sie sich in 0,5 l Wasser auf, wenn Sie 1 kg Zucker erhitzen, gießen Sie den Sirup in eine Abkochung der Blumen und fügen Sie 10-12 ungewaschene Rosinen oder Himbeeren hinzu.
Kapazität 2-3 Tage an einem warmen Ort halten, dann den Inhalt in die Flasche füllen und schließen. Sie können einen Gummiball am Hals oder einen Gummihandschuh mit einer mit dem Finger punktierten Nadel tragen. Sie können den klassischen Wasserstopfen verwenden: Flaschenkorken, Lochglas oder andere Röhrchen. Setzen Sie am äußeren Ende einen Gummischlauch auf, dessen Ende in einen kleinen Behälter mit Wasser eingetaucht wird. In letzter Zeit sind spezielle Verschlüsse der Fabrikproduktion auf dem Markt erschienen.
Das Ende der Fermentation wird am Ende der Kohlendioxidentwicklung bestimmt: Die Kugel oder der Handschuh fallen ab und Blasen treten nicht mehr aus der Wasserdichtung aus. Je nach Rohmaterial dauert der Fermentationsprozess unterschiedliche Zeiten, normalerweise 1,5 bis 2 Monate. Nach dieser Zeit wird der Wein sofort mit einem Gummischlauch aus dem Bodensatz gegossen, um ihn nicht zu schütteln. Wenn dies nicht der Fall ist, wird das Sediment schwarz, beginnt sich zu zersetzen und der Wein riecht nach Schwefelwasserstoff.
Fügen Sie dann nach Belieben Zucker oder Zitronensäure hinzu. Hermetisch verschlossene Flaschen und an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. Normalerweise ist der Wein für das neue Jahr bereit, aber je länger er kostet, desto geschmackvoller wird er. Während der Lagerung, wenn eine große Menge Sediment gebildet wird oder sich seine Farbe ändert (es beginnt blau zu werden), wird der Wein sofort in einen anderen Behälter gegossen.
Löwenzahnwein wird als krampflösendes und choleretisches Mittel empfohlen.
http://www.nkj.ru/archive/articles/3528/Löwenzahnblütenstand, was?
Löwenzahnblütenstand, was?
Löwenzahn gehört zur Familie der Compositae und hat daher einen Blütenstand, keine einfache Blume. Und der Blütenstand wird als Korb bezeichnet, wenn sich kleine Blüten in derselben Ebene auf dem Gefäß befinden. Im Löwenzahnkorb sind alle Blumen schilfig. Die Farbe der Löwenzahnblüten ist durchgehend gelb. Der andere ist in der Natur nicht zu finden.
Löwenzahnblütenstand ist ein Korb mit einer dicken Langblattverpackung. In diesem Löwenzahnkorb befinden sich Schilfblüten, und in den Blüten befinden sich Staubgefäße und Stempel.
Löwenzahn - die unprätentiöseste Pflanze unter allen krautigen Pflanzen. Blütenstand hat die Form eines Korbes. Sie wächst hauptsächlich in den Wiesen, in Gärten, in Gärten, an Straßen, auf Feldern, im Wald. Löwenzahnblütenstände haben ihren biologischen Rhythmus: Sie öffnen sich um 6 Uhr und um 15 Uhr schließen die gelben Körbe. Sie mögen auch nicht trübes, nasses Wetter, schützen ihren Pollen vor Feuchtigkeit und öffnen sich nicht. Was an einem Löwenzahn am meisten überraschend ist, ist, dass, wenn die Körbe endlich reifen, sich dieser in einen flauschigen Ballon verwandelt. Mit einem leichten Schlag fliegen die Löwenzahnsamen davon und breiten sich überall aus.
Ein weiterer Löwenzahn ist eine sehr nützliche Heilpflanze, insbesondere für das Verdauungssystem. Es wird als Choleretikum, Diaphorese, Expektorans, Abführmittel, Beruhigungsmittel verwendet.
Eine sonnige Blume - ein Löwenzahn hat eigentlich nicht eine Blume, wie es auf den ersten Blick scheint, sondern viele kleine Blütenblätter. Alle diese kleinen Blumen bilden einen großen Korb. Der Löwenzahnblütenstand wird also Korb genannt. Der gleiche Blütenstand bei Astern und Sonnenblumen.
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Über Löwenzahn officinalis
Name: Löwenzahn officinalis.
Lateinischer Name: Taraxacum officinale Wigg.
Familie: Aster (Asteraceae)
Lebensdauer: Staude.
Wurzeln: Die Wurzel ist gerade, fett, fleischig mit zusätzlichen Knospen.
Stamm (Stiel): Blütenstiele (Pfeile) röhrenförmig, blattlos, oberhalb des Spinnennetzes, 10-40 cm lang, mit Einzelkörben abschließend.
Blätter: Charakteristische Blätter bilden eine Rosette.
Blüten, Blütenstände: Die Blüten sind gelb, zahlreich und in einem Blütenstand zusammengefasst - ein Korb an den Enden blattloser Stiele.
Blütezeit: Blütezeit von Mai bis Herbst.
Früchte: Die Frucht ist ein grau-braunes Achen, das aus weißen weichen Haaren einen Büschelsalat trägt. Die ganze Pflanze enthält Milchsaft.
Besonderheiten beim Sammeln, Trocknen und Lagern: Die Wurzeln werden im Herbst oder im Frühjahr geerntet, bevor die Blätter nachwachsen. Schneiden Sie das Antennenteil und die Seitenwurzeln ab, waschen Sie es mit kaltem Wasser gründlich ab, schneiden Sie es durch eine Fleischmühle und trocknen Sie es mit einer dünnen Schicht unter Rühren. Die künstliche Trocknung der Wurzeln wird bei einer Temperatur von 40 bis 50 ° C durchgeführt. Die Ausbeute an trockenen Wurzeln beträgt 20%. Haltbarkeit - 5 Jahre.
Blätter und Antennenteile werden von Unreinheiten gereinigt, verwelken Blätter und trocknen im Schatten. Die Ausbeute an trockenem Gras - 12-13%.
Verbreitung: In Russland findet man Löwenzahn im gesamten europäischen Teil, einschließlich der Arktis, im Kaukasus, im Westen und Osten (Jenissej, Angara-Sayan und Daursky) Sibiriens, im Fernen Osten (mit Ausnahme der Region Okhotsk). In der Ukraine - im gesamten Gebiet.
Lebensraum: Wo nur Sie nicht seine goldenen Blumen treffen werden: auf den Straßenrändern, auf Wiesen, Feldern, in Gärten, zwischen Felsen, Wiesen und Waldrändern. Wächst besonders gerne im Wohnungswesen.
Kulinarischer Gebrauch: Salate und Gewürze für Fleisch- und Fischgerichte werden im frühen Frühling aus jungen Blättern, gekochten Suppen und Kohlsuppe hergestellt und machen Saft. Gebratene Wurzeln werden als Kaffeeersatz verwendet. Um die Bitterkeit zu zerstören, werden die Blätter einige Zeit in kaltem Salzwasser gehalten und dann 5-6 Minuten gekocht. Um die Blätter in Lebensmitteln verwenden zu können, muss die Pflanze 2-3 Tage vor dem Sammeln der Blätter das undurchsichtige Material abdecken. Die Blätter werden bleichen, die Bitterkeit nimmt ab. Sie können die geschnittenen Blätter mit anderen Kräutern (Spinat, Brunnenkresse, Sauerampfer) kochen oder mischen. Salate werden mit Pflanzenöl gewürzt. Dies ist ein hervorragender Vitamin- und Wirkstoffzusatz für Fleisch, Fisch, Eier, Bohnen, Pilze usw. Blätter können sauer wie Kohl sein, und Blütenknospen werden anstelle von Kapern eingelegt und konsumiert. Die Blumen werden als hervorragender Zusatz zu hausgemachtem Wein verwendet. Leider ist der Löwenzahn einer unangenehmen Eigenschaft innewohnend - Blei aus den Abgasen zu absorbieren, was es für die Pflanzenernährung ungeeignet macht, die entlang der Straßen gesammelt wird.
Interessante Fakten: Löwenzahn kann als genaue Uhr dienen. Bei klarem Sommerwetter öffnen sich die Blütenstände morgens um sechs und schließen um drei Uhr nachmittags.
Medizinische Teile: Genießen Sie die ganze Pflanze.
Nützlicher Inhalt: Der oberirdische Teil enthält Alkohole, Vitamine C, A, B1, B2, Eisen, Phosphor, Kalzium, Kalium, Mangan, Nikotinsäure, Cholin, Carotin. Wurzeln - viel Inulin, Gummi, Alkohole, fettes Öl, organische Säuren, Sitosterol.
Maßnahmen: In der wissenschaftlichen Medizin werden Löwenzahnmedikamente zur Steigerung des Appetits und zur Verbesserung der Verdauung eingesetzt.
Die aktiven Bestandteile des Löwenzahns reizen die Geschmacksknospen und bewirken eine Reflexsekretion von Magensaft und andere Verdauungsdrüsen. Darüber hinaus verbessert Löwenzahn die Gallebildung, hat harntreibende, krampflösende und abführende Eigenschaften und wird daher bei Cholezystitis, Hepatocholecystizitis, anazider Gastritis, die durch die Pathologie des hepatobiliären Systems und chronische Verstopfung kompliziert ist, verwendet.
Die Wurzeln von Löwenzahnarzneimitteln sind Teil der köstlichen, choleretischen und diuretischen Gebühren. Pflanzliche Löwenzahnmedikamente sind wirksam bei der Vorbeugung von allgemeiner Atherosklerose. Sowohl getrennt als auch in Mischungen mit Heidelbeerblättern werden bei Diabetes mellitus (im Anfangsstadium) Brennnessel und Schärpe (Hülsen) üblicher Löwenzahnbohnen vorgeschrieben.
In der Dermatologie und Kosmetologie wird empfohlen, die Wurzelinfusion oral bei Akne, Furunkeln und medizinischer Dermatitis sowie als äußeres Mittel zur Entfernung von Sommersprossen einzunehmen.
In der Volksmedizin werden die Wurzeln und Kräuter des Löwenzahns als Auswurfmittel für Lungenkrankheiten, als Beruhigungsmittel und Hypnotikum, für Wassersucht, Milzerkrankungen, Urolithiasis und Gallensteinerkrankungen, Gelbsucht, chronische Verstopfung und Hämorrhoiden verwendet. Entzündung der Lymphknoten, gegen Würmer und als milchiges Mittel.
Verwendungsbeschränkungen: Denken Sie daran, dass die Zubereitungen bei Dosiervorgängen kontraindiziert sind!
Infusion der Wurzeln. 10 Gramm oder 1 Esslöffel Wurzeln pro 200 ml kochendem Wasser. Trinken Sie 1/3 Tasse 3-4 mal täglich 15 Minuten vor den Mahlzeiten als appetitanregendes und choleretisches Mittel.
Infusion von Kräutern. 1 Esslöffel Kräuter pro 400 ml kochendem Wasser, 2 Stunden ziehen lassen, abseihen. Trinken Sie ½ Tasse 4-mal täglich vor den Mahlzeiten.
Brühe Wurzeln. 2 Esslöffel der Wurzeln in 300 ml kochendem Wasser kochen, 15 Minuten kochen, abkühlen lassen, abseihen. Waschen Sie Ihr Gesicht, um Sommersprossen zu entfernen.
Brühe Wurzeln. Nehmen Sie eine Abkochung von 0,5 Tassen pro Dosis mit einer Dosis von 30 Gramm Wurzeln pro 1 Liter Wasser. 5 Minuten kochen, 1 Stunde bestehen lassen, abtropfen lassen.
http://www.winalite.cc/oduvanchik-lekarstvenniy.htmlLöwenzahn
Heilender Löwenzahn (gewöhnlich)
Heilender Löwenzahn (gewöhnlich)
Es gibt viele Endemien unter Löwenzahn, d.h. Pflanzen sind nirgendwo anders zu finden. Zahlreiche Löwenzahnarten wachsen an Berghängen, Geröllhalden, Küstenstränden der Arktis, in Schluchten oder auf voneinander isolierten (sowie Schluchten) Inseln des Pazifiks, d. H. an Orten weit entfernt von den günstigsten für das Leben. Novozemelsky-Löwenzahn wächst, wie aus seinem Namen hervorgeht, im hohen Norden, und Wüstenlöwenzahn wächst in den Wüstensteppen des östlichen Transkaukasiens. Eine der Arten ist mexikanischer Löwenzahn, der in den mit Sand und Kies besiedelten Fernost gebracht wird. In den Kurilen, Kamtschatka und Sachalin wird Löwenzahn häufig im Küstenstreifen und an den Berghängen gefunden. Nur 27 Arten sind dort endemisch.
Löwenzahn - eine der unprätentiössten mehrjährigen krautigen Pflanzen. Sie wächst hauptsächlich in Wiesen, Gärten, an Straßen, in Gemüsegärten, an Waldrändern, auf Feldern. Die Klarheit des Gehorsams gegenüber einem bestimmten biologischen Rhythmus zeigt sich deutlich in der Häufigkeit des täglichen Aufblühens seiner Blütenstände: Um genau 6 Uhr morgens entfalten sich die gelben Körbe genau um 3 Uhr; Blütenstände reagieren auch auf Luftfeuchtigkeit - bei trübem Wetter schließen sich auch die Körbe und schützen den Pollen vor Feuchtigkeit. Jeder kennt die Samen der Fallschirme dieser Pflanze: Endlich gereift, brechen sie leicht mit einem leichten Windstoß vom Korb ab und werden in beträchtliche Entfernungen (bis zu Hunderten von Metern) von der Mutterpflanze weggetragen. Die Blütezeit des Löwenzahns ist eine der längsten - vom frühen Frühling bis zum Herbst.
Das Gesamtbild aller Löwenzähne ist sehr ähnlich. Dies sind Stauden mit einer dicken Pfahlwurzel und einer Blattrosette. Die Blätter sind immer länglich, vom Ganzen her mehr oder weniger gezackt am Rand entlang, bis sie gefiedert sind und an der Basis allmählich zu langen geflügelten Blattstielen verengt sind.
Fast alle Löwenzahnblütenstände - Körbe mit dickem Langblattwickel, die sich eins nach dem anderen auf den blanken Rohrstielen befinden.
Viele Arten von Löwenzahn, wie unser gewöhnlicher Löwenzahn, wirken auf Straßen, Feldern, Anpflanzungen und werden zu Unkraut.
Löwenzahn enthält in allen Teilen der Pflanze den Milchsaft, für den sie spezielle Gefäße haben - das Schmalz. In diesem Saft befinden sich Substanzen, die Kautschuk abgeben. Vor dem Krieg und danach züchteten sie sogar zwei Arten von Löwenzahn - Kok-Sagyz und Krym-Sagyz - wie Gummimatten. Und es ist nicht überraschend, dass die Wurzel Kok-Sagyz in Bezug auf das Trockengewicht bis zu 14% Kautschuk ansammelt. Diese Art wurde 1931 auf Anweisung des kollektiven Bauern V. Spivachenko von einem Botaniker Bukhanevich entdeckt und später in vielen Gegenden unseres Landes in die Kultur eingeführt. An einigen Stellen kann es noch als wilde Pflanze gesehen werden. Dann wurde der Naturkautschuk durch synthetischen ersetzt, und damit verschwanden die Kok-Sagyz-Pflanzungen.
Kok-sagyz ähnelt unserem Löwenzahn, die Blätter sind fast gleich, aber die Blütenstiele sind viel dünner und die Blütenstände sind kleiner, zitronenfarben und es gibt noch mehr davon. Wenn Sie die frische Wurzel brechen, strecken Sie an der Stelle des Bruches die weißen elastischen Gummifäden. Bei der Beschreibung der Art erhielt sie den Namen Kok-Sagyz, was "grüner Kaugummi" bedeutet. Die Wurzel Kok-Sagyz dringt bis zu 2,5 m tief in den Boden ein, der Durchmesser am Wurzelkragen übersteigt jedoch selten 1 cm.
Unser gewöhnlicher Löwenzahn, auch medizinisch genannt, stammt aus dem Mittelmeerraum. Im Mittelalter verbreitete es sich rasch auf der ganzen Welt. Dies ist auf die Entwicklung von Handel und Landwirtschaft zurückzuführen. Trotz der weiten Verbreitung dieses Löwenzahns werden Sie ihn nicht dort finden, wo noch nie Felder oder Straßen waren, und selbst Rasenflächen mit festem Löwenzahn sind genau das Ergebnis menschlicher Aktivitäten.
Löwenzahn - eines der gefährlichsten Gartenunkräuter. Unter natürlichen Bedingungen keimen ihre Samen nicht gut zwischen dicken Gräsern, die kleine Triebe des Löwenzahns unterdrücken. Wenn die Samen den sauberen Boden treffen, keimen sie fast vollständig und produzieren schnell neue Pflanzen.
Die vegetative Vermehrung von Löwenzahn in der Natur ist selten, aber das Eingreifen von Menschen erweckt diese Fähigkeit in Löwenzahn. Der Forschung zufolge können Löwenzähne aus Wurzelstücken mit einer Länge von mehr als 0,5 cm neue Pflanzen bilden. Akademiker Lysenko nutzte dieses Merkmal der Anlage für die schnelle Reproduktion von Kok-Sagyz. Im Garten oder auf dem Rasen ist diese Vitalität jedoch unerwünscht. Wenn Sie sorgfältig die Wurzeln eines Löwenzahns graben, ergeben alle Teile neue Pflanzen.
Und der Löwenzahn spart nicht an den Samen, es gibt 200 davon auf einem Kopf und die Gesamtzahl eines Busches beträgt etwa 7 Tausend. Es ist interessant, dass je später der Löwenzahn in Stücke geschnitten wird, desto besser Wurzeln schlägt. Wenn Anfang Mai nur 5% der Wurzelreste wachsen, dann im Juni 33% und im Juli und später alle. Zwar hat der Löwenzahnschnitt im September keine Zeit zum Wachsen, aber er überwintert im Boden und wächst im Frühling.
Interessanterweise hat sich Löwenzahn erfolgreich an menschliche Aktivitäten angepasst. Wenn der Rasen im Frühjahr allein mit Löwenzahn bedeckt ist, werden Sie ihn Mitte Juni nicht finden. Alles wird einfach erklärt - Löwenzahnschuppen. Im wahrsten Sinne des Wortes. Der Bodenteil ist fast völlig tot. Wenn Sie jetzt die Löwenzahnwurzel in seine Haut graben, wird sich fast nichts ergeben. Alle Nährstoffe werden für die Blüte und Fruchtbildung ausgegeben. Die Schale der Wurzel wird stark abgeblättert und verschwindet, die Wurzelreste können leicht herausgezogen werden - Löwenzahn hat Sommerruhe. Über ihm wachsen wilde Sommergräser - Getreide, Hülsenfrüchte, Kornblumen, Chicorée - alles, was im Juli gemäht wird. Und erst nach dem Heuernten tauchen dicke Löwenzahnbüsche im freigelegten Raum auf. Anfang August endet der Winterschlaf und die Pflanze wird schnell Nährstoffe für die neue Blüte ernten.
Im September erreicht der Gehalt an Inulin in Löwenzahnwurzeln ein Maximum von 18-25%, im Mai sind es nur 2-3%. Der Rest ist bereits für die Bildung von Blütenknospen und Blattknospen aufgewendet - Löwenzahn blüht einer der ersten. Es gelingt ihm, weil die Pflanze in Form einer Laubrosette überwintert. Sie trocknen viel aus, sterben teilweise, erholen sich aber sehr schnell. Und die Knospen wurden im Herbst gelegt. Nicht umsonst blühen Löwenzahn im Herbst wieder.
Die alte Erzählung aus dem Norden sagt, dass Löwenzahn früher nirgendwo anders war. Und die Leute waren sehr traurig, den Frühling ohne schöne Blumen zu sehen. Also fragten sie die Sonne: "Gib uns schöne Blumen!" Die Sonne lächelte und sandte ihre goldenen Strahlen zur Erde. Diese Strahlen fielen auf das Frühlingsgras, spielten mit Sonnenstrahlen und wurden zu fröhlichen gelben Blüten - Löwenzahn.
Löwenzahn wächst überall in unserem Land, und an verschiedenen Orten werden sie unterschiedlich genannt: entweder Zahngras oder Milchkannen oder Federmäntel. Dentalgras wird wegen seiner heilenden Eigenschaften Löwenzahn genannt. Mit Hilfe von Löwenzahn behandeln Sie noch eine Vielzahl von Krankheiten. Und im Frühjahr, wenn nicht genügend Vitamine vorhanden sind, wird ein Salat aus jungen Blättern hergestellt. Milchmänner nennen Löwenzahn für Weiß wie Milchsaft. Schnecken mögen diesen Saft nicht und verderben diese Pflanze nicht. Aber Kühe, Ziegen, Hasenlöwenzahn nach Geschmack. Und wenn Sie Singvögel zu Hause haben, sollten Sie sie unbedingt mit den Blättern dieser Pflanze behandeln. Sie lieben Blätter, Löwenzahnblumen und Landschildkröten. Daunenjacken werden Löwenzahn für ihre Daunenjacken-Fallschirme genannt.
Der gelbe Löwenzahnkopf ist ein ganzer Korb mit kleinen Blüten. Es gibt ungefähr zweihundert von ihnen. Sie blühen, und statt jeder wird es einen Pufffallschirm geben. Beim ersten Windstoß fährt der Samen darauf. So sind Löwenzahn ringsherum angesiedelt.
Reise-Löwenzahn-Fallschirme können nur bei klarem Wetter stattfinden. In der Nacht und bei Regen falten sich die Fallschirme zu einer dichten Röhre.
Löwenzahn wird seit langem in der traditionellen Medizin verwendet, nicht nur zur Behandlung von Krankheiten, sondern auch zur Steigerung des Appetits sowie zur Vorbeugung von Beriberi.
Junge, kaum blühende Löwenzahnblätter in Frankreich gelten als der Lieblingssalat, es gibt sogar Sorten mit größeren und weicheren Blättern. Im Winter wird es speziell in Gewächshäusern angebaut. Die Franzosen, die zu uns kommen, sind normalerweise überrascht, dass wir so viele Löwenzahn haben und niemand sie isst. Vor der Revolution in Russland gab es jedoch auch Löwenzahnsalatsorten. Und dann verloren sie sie, und obwohl es möglich wäre, sie wieder aus demselben Frankreich zurückzubringen, hat niemand einen solchen Wunsch. Löwenzahnblätter enthalten 85,5% Wasser, 2-2,8% stickstoffhaltige Substanzen (einschließlich Proteine), 0,6-0,7% Fett, einige Ballaststoffe, Mineralsalze, Vitamine und Bitterkeit. Es ist diese Bitterkeit, die viele potenzielle Verbraucher von Löwenzahn abweist, obwohl Amateure dies als würdevoll betrachten. In jedem Fall sollte man die Bitterkeit nicht völlig loswerden - diese Bitterkeit verdankt der Löwenzahn seiner medizinischen Wirkung. Bitterkeit verbessert Appetit und Verdauung, erhöht die Sekretion von Magensaft und wirkt choleretisch. Nun, wenn Sie überhaupt keinen bitteren Löwenzahn essen möchten, gibt es mehrere Möglichkeiten, Ihren unangenehmen Geschmack loszuwerden.
Am zeitaufwändigsten, aber mit den besten Ergebnissen - Bleichen. Löwenzahnblätter, die im Dunkeln wachsen, haben keine grüne Farbe und Bitterkeit. Zum Bleichen reicht es aus, die wachsende Steckdose mit etwas zu belichten, das für Licht undurchdringlich ist - eine Tafel, eine Schachtel, ein schwarzer Film und am Ende - eine leere Dose unter den Konserven. Nach einigen Tagen werden die Blätter unter dem Schutzraum weiß und dehnen sich. Solche gebleichten Blätter behalten die Zerbrechlichkeit und Elastizität, angenehmer in einem Salat. Die anderen beiden Methoden sind viel schneller, aber als Ergebnis erhalten Sie weiche, welke Blätter. Erstens kann Löwenzahn einfach mit kochendem Wasser verbrüht werden. Gleichzeitig wird es dunkler und weicher und gleichzeitig verlieren einige Vitamine. Eine andere Möglichkeit, die Bitterkeit in den Blättern zu regulieren. Dazu müssen sie in Salzwasser einweichen. Wann Löwenzahn in Salzlake bleibt, entscheiden Sie selbst, um zu probieren, aber je kleiner sie geschnitten werden, desto schneller verschwindet die Bitterkeit. Normalerweise genügen 20 Minuten, um leicht bittere Blätter zu bekommen, die wie gewöhnlicher Salat schmecken.
Löwenzahnblätter werden nach der Knospenbildung zäh und völlig geschmacklos. Der essbare Löwenzahn bleibt jedoch erhalten. Jetzt essen sie Knospen - sie werden in Essig eingelegt und als solche in Salaten und Suppen anstelle von Kapern verwendet. Kleine, noch dichte Innenknospen können jedoch roh verzehrt werden. Sie können Suppe kochen, garnieren, Salate wie aus Blättern.
Löwenzahnwurzeln, die im September nach dem Winterschlaf gesammelt wurden, können einfach wie Kartoffeln gebraten werden. Beim Erhitzen verschwindet die Bitterkeit, die Wurzeln werden süßlich. Wenn die gerösteten Butterwurzeln leicht zu braun sind, erhalten Sie einen guten und nahrhaften Kaffeeersatz.
Der Löwenzahn wird bei Anorexie verwendet, die durch Funktionsstörungen, chronische Gastritis mit sekretorischer Insuffizienz, chronische Hepatitis, Cholezystitis, Cholelithiasis, chronische Verstopfung verursacht wird. Regt die Milchfreisetzung bei stillenden Frauen an. Nach außen wird der Saft der Pflanze gegen Sommersprossen empfohlen.
Darreichungsformen, Verabreichungsweg und Dosierungen. Infusion von Löwenzahnwurzelarzneimitteln: 10 g (1 Esslöffel) Rohstoffe werden in eine emaillierte Schüssel gegeben, 200 ml heißes gekochtes Wasser gegossen, mit einem Deckel abgedeckt und unter häufigem Rühren 15 Minuten lang im Wasserbad erhitzt, 45 Minuten bei Raumtemperatur abgekühlt, das restliche Rohmaterial wird ausgewrungen. Das Volumen der resultierenden Infusion wird mit gekochtem Wasser auf 200 ml gebracht. Nehmen Sie in Form von Hitze 1/3 Tasse 3-4 mal pro Tag für 15 Minuten, bevor Sie als Bitterkeit und Choleretikum essen.
Sammlung und Trocknung von medizinischem Löwenzahn. Medizinische Rohstoffe sind Löwenzahnwurzeln. Sie werden im Herbst (September bis Oktober) geerntet. Wurzeln mit Schaufeln ausheben oder Pflug bis zu einer Tiefe von 15 bis 25 cm pflügen, wiederholte Knüppel an derselben Stelle in Abständen von 2-3 Jahren durchführen. Ausgehobelte Wurzeln schütteln den Boden ab, schneiden mit einem Messer über oberirdische Teile, Rhizome ("Hälse"), dünne Seitenwurzeln und waschen in kaltem Wasser. Zum Wurzeln werden große Wurzeln empfohlen. Die gewaschenen Wurzeln, die auf dem Stoff ausgelegt sind, werden mehrere Tage an der Luft getrocknet (bis der milchige Saft beim Einstechen abgelassen wird), und dann in einem trockenen, gut belüfteten Raum getrocknet, in einer Schicht von 3-5 cm ausgelegt und regelmäßig gemischt. Bei gutem Wetter trocknet der Rohstoff in 10-15 Tagen. Sie können die Wurzeln in Öfen oder Trocknern bei einer Temperatur von 40-50 ° C trocknen. Es ist zu beachten, dass wenn der Löwenzahn zu früh geerntet wird und die Nährstoffzufuhr in den Wurzeln noch nicht vorgesehen ist, der Rohstoff nach dem Trocknen schlaff ist, leicht ist und Rinde und Kork leicht voneinander trennen. In diesem Fall werden die Rohstoffe verworfen. Haltbarkeit der Rohstoffe 5 Jahre. Draußen sollten die Wurzeln hell oder dunkelbraun sein, geruchlos und bitter schmecken.
Chemische Zusammensetzung. Der Milchsaft enthält glykosidische Bitterstoffe - Taraxacin und Taraxacierin. In dem milchigen Saft befinden sich auch harzartige Substanzen von Kautschuk. Aus den Wurzeln werden Triterpenverbindungen mit hauptsächlich Alkoholcharakter sowie Sitosterol und Stigmasterol isoliert. Es gibt etwas Fettöl. Charakteristischer Gehalt an Inulin, dessen Menge bis Herbst 40% erreichen kann; bis zum Frühjahr nimmt sie ab und zum Zeitpunkt der Bildung der Blattrosette beträgt sie etwa 2%. Im Herbst reichern sich auch viele Zucker in den Wurzeln an (bis zu 18%).
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