Gepostet von Cooper_D am Mi, 10/12/2008 - 09:52

Dieser Vers über mich.
Streiten, fragen, nein, nein.
In den letzten drei Tagen
Zum Teufel gefalteten Müll.

Ich fruchtbare Kakerlake.
Mein Talent ist ohne Banken.
Nur nicht beim Graphomanen
Poetische Perlen.

Lass den Käfer aus Colorado,
Sogar das Töpfchen lassen,
Wird gerufen Aber ich freue mich
Du glückliches Gedicht!

Vasya, Freund, ehrlich gesagt,
Ohne Falschheit von Herzen:
- Wenn du HIGHER ficken kannst,
Schreiben Sie unbedingt!

Geh nicht mit einer traurigen Mine,
Nun, du bist nicht so.
Haufen - Wali-Rubine,
Wenn es keine Perlen gibt!

Wir wissen: Ihr Talent ist ungeschlagen!
Chuem: Dein Gedanke ist hell!
Erfreuen Sie uns mit einer frischen Linie
Sie können öfter, Sie können seltener -
Das sind gute Taten!

http://stihoslov.ru/stihi/do-khrena-eto-skolko-cooperd

Meerrettich: Eigenschaften, Nutzen und Schaden

Meerrettich: Beschreibung und nützliche Eigenschaften

Am Anfang werden wir reservieren, was besprochen wird.

Im weitesten Sinne ist Meerrettich (lat. Armoracia) eine Pflanzengattung aus der Familie der Kohl- oder Kreuzblütler (lat. Brassicaceae). Die Gattung dieser mehrjährigen Pflanzen umfasst nur drei Arten, von denen eine der Meerrettich (Dorf-Meerrettich) (lat. Armoracua rusticana) ist. Da er als Gemüsepflanze gilt, wird nur das Gespräch über ihn fortgesetzt.

Die Entstehung und Verbreitung von Meerrettich

Die Heimat des Meerrettichs ist Europa (mit Ausnahme der Arktis und der Subarktis), einschließlich des Kaukasus sowie Sibirien. Weit verbreitet in freier Wildbahn in Asien und Amerika. In der freien Natur bevorzugt es feuchte Orte, Ufer von Flüssen und Seen.

Meerrettich begann sich seit undenklichen Zeiten zu kultivieren. Es ist bekannt, dass dies in Russland bereits im 9. Jahrhundert begann, als der russische Staat noch nicht existierte. Aber schon damals wurde es weithin als Heil- und Gewürzpflanze verwendet. In Europa hat sich Meerrettich als Gemüse im 15. Jahrhundert verbreitet. Besonders beliebt war er in Deutschland und den baltischen Ländern. Auf den Inseln von Albion nannte Meerrettich Meerrettich und verwendete es nur als Heilpflanze. Aber jetzt ist Meerrettich in ganz Europa eine Gemüseernte.

Es kann nicht gesagt werden, dass Meerrettich in Bezug auf den Boden sehr wählerisch war. Seine guten, massiven Wurzeln bilden sich jedoch nur auf den Lungen - sandigen und lehmigen Böden. Mit einem Überschuss an Stickstoff im Boden verzweigen sich die Wurzeln und verlieren ihre wirtschaftliche Qualität.

Licht erfordert Reproduktion von Samen und vegetativen (Rhizomsegmenten).

Biologische Beschreibung von Meerrettich

Meerrettich hat eine ziemlich dicke und fleischige Wurzel, die sich tief in den Boden erstreckt.

Sein Stamm ist gerade, aber verzweigt und erreicht manchmal eine Höhe von 1,5 m.

Radikalblätter von Meerrettich sind größer als die anderen, länglich oder oval-oval geformt, am Rand gekerbt, haben eine herzförmige Basis. Untere Blätter gefiedert, im Allgemeinen lanzettlich. Upper - linear und integral.

Die Blüten sind klein und unauffällig, weiß.

Früchte aus botanischer Sicht - Hülsen länglich-oval, geschwollen, bis zu 6 mm lang.

Wurzeln können ab dem zweiten Lebensjahr nach Nahrung geschöpft werden. Die beste Zeit dafür ist das Ende des Herbstes nach dem Aussterben des oberirdischen Teils oder der frühe Frühling vor Beginn der Vegetationsperiode.

Verwendung von Meerrettich

Meerrettich wird sehr häufig beim Kochen verwendet. Es wird als Gewürzzusatz in verschiedenen Gerichten verwendet. Es werden sowohl die Wurzeln der Pflanze als auch die grünen Blätter verwendet.

Er fand breite Anwendung auch beim Beizen und Salzen verschiedener Gemüsesorten, wo sowohl Wurzeln als auch Meerrettichblätter verwendet werden. Meerrettich zu schlagen ist an sich gut als ausgezeichnetes Gewürz für Fleisch und insbesondere für Meerrettich- und Fischgerichte. Meerrettich ist ein Teil komplexer Saucen. Auf dieser Basis machen die sogenannten Hrenovuhu, sowie Kwas mit Meerrettich.

Die chemische Zusammensetzung von Meerrettich

Meerrettich (Wurzel) wird in erster Linie für sein ätherisches Öl geschätzt, das aufgrund seines Allylsenföls einen besonders scharfen Geruch und einen scharfen Geschmack aufweist. Das ätherische Meerrettichöl enthält auch Phenylethyl- und Phenylpropylsenföl. Der Gesamtgehalt an ätherischen Ölen in Meerrettichwurzeln beträgt etwa 0,05%. Dies mag ein wenig scheinen, aber es stellt sich als ausreichend heraus, um der Hölle viele nützliche Eigenschaften zu verleihen.

Frischer Saft der Meerrettichwurzel enthält eine spezielle Proteinsubstanz - Lysozym, die eine starke bakterizide und fungizide Wirkung hat. Viele Meerrettich-Ascorbinsäure (Vitamin C; bis zu 250 mg%), Vitamine der Gruppe B (B1, B2), Provitamin A, Stärke, Fettöl, Kohlenhydrate (bis zu 74%) und auch harzartige Substanzen.

Meerrettichwurzeln sind eine gute Quelle für mineralische Elemente. Sie enthalten viel Kalium, Magnesium, Kupfer, Eisen, Phosphor, Schwefel usw.

Meerrettichblätter sind auch reich an Vitaminen (C, Provitamin A) und enthalten auch Alkaloide.

Biologisch aktive Substanzen in Samen sind Alkaloide und fettes Öl.

Nährwert von Meerrettich (pro 100 g)

Nützliche Eigenschaften von Meerrettich

Meerrettich aus alten Zeiten wurde in Russland als Heilpflanze verwendet. Saft von seinen Wurzeln hat eine starke antibakterielle Wirkung, die bei der Behandlung von Influenza, bei oralen Erkrankungen (Zahnschmerzen, Parodontitis, Stomatitis, Gingivitis usw.), bei Erkältungen, Halsschmerzen, Mandelentzündung eingesetzt wird. Meerrettich enthält Substanzen, die Bakterien zerstören, die Karies verursachen.

Bei Erkrankungen der Ohren, einschließlich Otitis, wurde Meerrettichsaft in die Ohren geträufelt. Darüber hinaus Meerrettich - Auswurfmittel.

Meerrettich ist in der Lage, die Sekretion von Salzsäure im Magen zu verstärken, so dass es als Heilmittel bei der Behandlung einer sauren Gastritis verwendet werden kann. Dieselbe Eigenschaft macht es jedoch unerwünscht, Meerrettich bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie bei Erkrankungen der Leber und der Nieren zu verwenden. Gleichzeitig ist Meerrettich bei Dysenterie, Giardiasis und anderen parasitären Läsionen der Bauchorgane sowie bei Hepatitis nützlich.

Es wurde festgestellt, dass Meerrettich bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems nützlich ist. Es wird für Hypertonie empfohlen. Eines der alten Rezepte für die Behandlung von Wassersucht beruht auf dem Verzehr von gekochten Meerrettichwurzeln, die in Bier mit Wacholderbeeren gekocht werden.

Meerrettich ist sehr reich an Vitamin C, daher ist es ein hervorragendes allgemeines Tonikum, besonders bei Vitaminmangel im Frühling.

Meerrettich erhöht den Appetit, verbessert die Aktivität des Gastrointestinaltrakts.

Meerrettich wird bei der Behandlung von entzündlichen Erkrankungen des Urogenitalsystems angewendet (besonders bei Zystitis und Nierensteinen).

Indikationen für die Verwendung von Meerrettich sind auch: Skorbut, innere Blutungen, geistige und körperliche Erschöpfung, Malaria.

Gemahlene Meerrettichwurzeln werden als äußeres Heilmittel (Kompresse) gegen Rheuma, Gicht, Osteochondrose (irritierend und ablenkend) sowie für eitrige Wunden, trophische Geschwüre und Erfrierungen eingesetzt.

Geriebener Meerrettich bestand auf Wodka und die daraus resultierende Tinktur wurde gegen Hautkrankheiten, Prellungen und Prellungen (Prellungen) behandelt.

Mit Hilfe von Meerrettich entfernen Sie Sommersprossen, Altersflecken, bleichen die Haut des Gesichts mit einer starken Bräune.

Meerrettich hat eine stark reizende Wirkung, die seiner Verwendung viele Einschränkungen auferlegen kann. Um diese Eigenschaft von Meerrettich teilweise zu neutralisieren, wird es mit Zitronensaft (für 150 g Meerrettichsaft von 2-3 Zitronen) gemischt.

Vor kurzem haben Wissenschaftler eine weitere Eigenschaft von Meerrettich entdeckt - den Blutzuckerspiegel. Daher ist Meerrettich nützlich, um mit Diabetes zu essen.

Rezepte für die therapeutische Anwendung von Meerrettich:

1. Bei Sinusitis und laufender Nase: ein halber Teelöffel Meerrettich mit einem Esslöffel Zitronensaft vermischt. Nehmen Sie 2-3 mal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Um die medizinische Wirkung dieser Mischung zu verstärken, ist es unerwünscht, Wasser zu trinken. Dieses Werkzeug zersetzt den Schleim in den verstopften Bereichen gut, ohne die Schleimhäute der Nase, des Halses und der Augen zu reizen. Übrigens wird das gleiche Rezept empfohlen, wenn es auffällt.

2. Bei hohen Temperaturen als Diaphorese: Meerrettichsaft mit Wasser verdünnen (1 Teil Saft - 3 Teile Wasser). 1/3 Tasse 2-3 mal täglich einnehmen.

3. Ohne Appetit: 1 Esslöffel geriebener Meerrettich 2 Tassen heißes kochendes Wasser einfüllen und 1 Stunde ziehen lassen. Nehmen Sie 1/4 Tasse 4-mal täglich 15 Minuten vor den Mahlzeiten ein.

4. Bei Ischias und Osteochondrose: Legen Sie die Meerrettichblätter an einer wunden Stelle und bedecken Sie sie mit einem Wolltuch (Taschentuch). 3-4 Stunden halten.

5. Bei Prellungen und Pilzhautläsionen: Legen Sie eine kleine Menge Meerrettich auf die betroffene Haut und wickeln Sie sie mit einem Verband ein. 2 Stunden lang halten.

6. Bei Erkrankungen der Gelenke: geriebener Meerrettich gemischt mit geriebenem Apfel im Verhältnis 1: 1. Tragen Sie die Mischung als Kompresse auf die wunde Stelle auf.

7. Bei Diabetes mellitus: 1 Teil der geriebenen Meerrettichwurzel mit 10 Teilen Sauermilch vermischen und an einem warmen Ort einen Tag ruhen lassen. Abseihen und 3 mal täglich 1 Esslöffel vor den Mahlzeiten einnehmen.

8. Ein anderes Rezept für Diabetes: dreimal täglich ein Glas Kefir mit 1 Esslöffel geriebenem Meerrettich trinken.

9. Bei Flussmittel- und Zahnfleischentzündung: 1 Teelöffel geriebener Meerrettich gießen Sie ein Glas warmes Wasser oder Wein und bestehen Sie 4 Stunden. Dann belasten Sie die Infusion und spülen Sie den Mund jede halbe Stunde. Während des Tages muss Fluss vergehen. Die Reise zum Zahnarzt wird dadurch jedoch nicht abgebrochen!

Kontraindikationen und Warnungen zur Verwendung von Meerrettich

Meerrettich ist bei entzündlichen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts sowie während der Schwangerschaft kontraindiziert.

Unter keinen Umständen darf Meerrettich missbraucht werden, da bei Missbrauch der gegenteilige Effekt auftreten kann: innere Blutungen können sich öffnen und der Blutdruck steigt.

Wie immer sollten Sie sich auf individuelle Toleranz konzentrieren.

http://zdips.ru/pitanie/ovoshci/1493-khren-poleznye-svojstva.html

Zur Hölle

Phraseologisches Wörterbuch der russischen Literatursprache. - M.: Astrel, AST. A. I. Fedorov. 2008

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http://phraseology.academic.ru/13704/%D0%94%D0%BE_%D1%85%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0

Und "zur Hölle" ist es viel? Wie viel wird es sein?

Meerrettich - unprätentiöse Pflanze. Wenn gewünscht, kann der ganze Garten schlecht sein. Also gut genug für alle. Auch für die Augen wird es sein. Meerrettich ist kein Pfirsich. Es wächst in großen Mengen und erfordert keine besondere Pflege.

Also sagen wir - zum Teufel bedeutet das viel. Mehr als die Norm. Und das ist die Norm für alle. Hier für mich Olivier im Becken - wie zum Teufel ist das viel. Und jemand genau richtig.

Meerrettich ist ein erstaunliches Maß. Sie schicken es ihm zu, sie werden gemessen, er kennt die Antworten auf alle Fragen, alles Unbekannte und Unerklärliche ist durch kapitalen Mist gekennzeichnet, der Grad der Gleichgültigkeit wird auch von ihnen bestimmt. Manchmal möchte ich sogar sagen, dass es kein Brot ist, es ist alles herum.

Zum Teufel ist viel. So viel, dass Mom-trauert nicht, ich trinke nicht so viel, arbeite dann aber ein Jahr lang, Geld, Hühner picken nicht, und der Schnee fiel in diesem Jahr, dann Ihre Fantasie.

Glückliches neues Jahr! Ich wünschte, dass zur Hölle es gut in ihm war und schlecht, so dass er nicht einmal daran dachte, in Ihre Richtung zu schauen!

Aus irgendeinem Grund reduzierten alle Befragten den Ausdruck "zur Hölle" auf das Konzept "viel" oder "sehr", und dies ist meiner Meinung nach falsch. Weil "viel" ein loses Konzept ist. Jeder hat ein eigenes Messsystem. Was ein "viele", dann ein anderes - "nur riechen". Ich werde also nicht die genauen Zahlen angeben. Aber die Antwort ist immer noch gegeben. Nur die Antwort hängt davon ab, wo der Stress in Ihrer Frage liegt. Wenn sich der Akzent auf der ersten Silbe befindet, nehmen Sie einen Zentimeter und messen Sie den Abstand zum Boden.

Wenn die Betonung auf der zweiten Silbe liegt, ist es schwieriger. Aber wir haben keine Angst vor Schwierigkeiten, richtig?

Also führen wir ein Untersuchungsexperiment durch.

Passiert die Eisenbahn in Ihrer Stadt? Wenn es passiert, muss es einen Bahnhof geben. Gehen Sie also zum Bahnhof und zum Bahnhofsrestaurant. Bestellen Sie dort einhundert Gramm Wodka und einen leichten Snack. Es ist leicht, schlucke nicht zu viel, und später wird es hart werden. Übrigens sind einhundert Gramm MEINE Norm, und jeder, wie Sie wissen, hat seine eigene. Bestellen Sie Ihre Rate. Nachdem er sich auf die Brust gesetzt und leicht gebissen hat, verlässt er das Restaurant. Vergessen Sie nicht, zu bezahlen, und verdienen Sie dann aus Schwierigkeiten die Hölle, und die Antwort ist nicht gekommen. Und im Allgemeinen sind wir anständige Leute, wir trinken in Maßen und nur auf eigene Faust. Nein, wenn ein guter Mensch behandelt, dann können Sie und respektieren.

Aber ich schweife ab. Sie haben also das Restaurant verlassen, die Stimmung ist ausgezeichnet. Wir nähern uns den Bahngleisen und zählen die Schwellen. Einhundert, zweihundert, eintausend. Und jetzt kommt ein Moment, wenn Ihnen ein guter Gedanke einfällt: "Nun, fick ihn!" Denken Sie daran, an welche Zahl Sie gedacht haben. Diese Figur ist genau die Hälfte von "zur Hölle".

Bei dieser hellen Note kehren wir ins Restaurant zurück, nehmen eine weitere Dosis und hier können Sie gut essen.

Guten Appetit und vergessen Sie nicht, mir später zu schreiben, wie viel Sie bekommen haben.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2336324-a-do-hrena-eto-mnogo-skolko-budet.html

Meerrettichwurzel und Blätter: Zusammensetzung, heilende Eigenschaften, Nutzen und Schaden

Guten Tag, liebe Leser! Meerrettich ist ein erstaunliches Gemüse, das beim Kochen sehr wenig verwendet wird. Genau wie ein würziger Snack zu Fleischgerichten.

Obwohl Meerrettich so viele nützliche und heilende Eigenschaften hat und in der Lage ist, mit verschiedenen Krankheiten fertig zu werden. Darüber hinaus kann der Nutzen sowohl die Wurzel als auch die Blätter von Meerrettich bringen. Lass uns alles im Detail und in Ordnung!

Meerrettich: Zusammensetzung und Nutzen für den menschlichen Körper

Meerrettichwurzel

1. Die Meerrettichwurzel enthält die Vitamine A, C, E, PP und Vitamine der Gruppe B.

Es ist wichtig! Vitamin C in Meerrettich mehr als in Zitrusfrüchten.

2. Es ist sehr wichtig für unsere Körperfasern und Mineralien (Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium, Phosphor, Natrium). Der Hauptbestandteil von Meerrettich ist Sinigrin, der für seine Schärfe verantwortlich ist.

3. Und die ätherischen Öle machen es so brennen und riechen. An der Wurzel des Meerrettichs befinden sich Phytoncide, Kohlenhydrate, Steroide, stickstoffhaltige Substanzen, Nikotinsäure und Antioxidantien.

4. Aufgrund dieser reichhaltigen chemischen Zusammensetzung hilft die Wurzel der Pflanze, Atemwegsinfektionen zu bekämpfen, den Appetit und die Verdauung zu verbessern, Verstopfung zu beseitigen und den Stoffwechsel zu beschleunigen.

5. Es ist mit expektorierenden, diuretischen, choleretischen Eigenschaften ausgestattet.

6. Es ist nützlich für Menschen mit Gastritis und niedrigem Säuregehalt, mit Diabetes und hohem Blutdruck.

7. Infusionen und Dekokte der Meerrettichwurzel, die zur Desinfektion von Wunden und Schnittwunden, bei Pilzkrankheiten und Dermatitis verwendet werden, lindern Sommersprossen und Altersflecken.

8. Frischer geriebener Meerrettich kann anstelle von Senfpflaster gegen Neuralgien, Rückenschmerzen, Rheuma, Ischias und Rückenschmerzen verwendet werden.

Meerrettichblätter

Dieser Teil der Pflanze enthält auch eine große Menge an Nährstoffen, Vitaminen, Makro- und Mikronährstoffen, die für unseren Körper notwendig sind.

1. Meerrettichblätter wirken sich günstig auf unser Immun- und Nervensystem aus, schützen uns vor Stress und haben starke antioxidative Eigenschaften.

2. Die Blätter enthalten Allylöl, das die Sekretion von Magensaft erhöht und dadurch den Appetit erhöht.

3. Ätherische Öle und Phytonzide wirken als antibakterielle und entzündungshemmende Mittel und sind ein natürliches natürliches Antibiotikum.

4. Sie helfen bei der Bekämpfung von Avitaminose und Skorbut, lindern Husten und wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System und den gesamten Organismus aus.

Meerrettich: Kalorien

Meerrettichwurzel hat einen relativ geringen Kaloriengehalt von nur 56 kcal pro 100 g. und ist ein negatives Kalorienprodukt. Und Meerrettichblätter - 64 kcal.

Wie viel kannst du am Tag Meerrettich essen?

Frischer Meerrettich in großen Mengen darf nicht verwendet werden! Nur in kleinen Dosen, als Gewürz zum Essen. Und zur Behandlung befolgen Sie die Dosierung genau nach dem Rezept.

Hinweise zum Verzehr von Meerrettich

Die Anlage wird empfohlen zu verwenden:

- bei Rheuma und Arthritis
- bei Übergewicht und Übergewicht
- bei Blasenentzündung und Urolithiasis
- bei Hautkrankheiten
- mit Diabetes
- bei Zahnfleischerkrankungen
- mit hohem Blutdruck
- bei Verstopfung und niedrigem Säuregehalt des Magens

Nutzen und Schaden von Meerrettich für Kinder

1. In der Ernährung von Kindern sollte die Pflanze nur im Alter von 3 Jahren und in begrenzten Mengen sehr sorgfältig aufgenommen werden.

2. Meerrettich nur zu frischen Salaten als Vitaminpräparat. Zum Beispiel ein Salat aus gekochten Rüben und Karotten mit Zusatz von Meerrettich und Frühlingszwiebeln. Mit Olivenöl würzen.

Es ist wichtig! Meerrettich sollte hausgemacht sein und nicht im Laden oder trockenem Pulver sein.

3. Regelmäßige Aufnahme von Gemüse ist die Vorbeugung gegen Dystrophie, Würmer und Anämie. Im Herbst und Winter stärkt Meerrettich den Körper und ist ein guter Schutz gegen Viren.

Es ist wichtig! Meerrettich kann Verdauungsstörungen und Irritationen der Magen- und Darmschleimhaut verursachen. Es ist verboten, Meerrettich in die Ernährung von Kindern mit Erkrankungen der Nieren, des Magens, der Leber, des Darms und einer allergischen Reaktion einzubeziehen.

Was ist gut für Meerrettichfrauen

1. Hilft, Gewicht zu verlieren und Cellulite loszuwerden. Meerrettich beschleunigt den Stoffwechsel, normalisiert den Darm und reduziert so das Körpergewicht. Gleichzeitig wird die Haut gestrafft und die „Orangenhaut“ verschwindet.

2. Auf der Basis von Meerrettich können Sie wärmende Anti-Cellulite-Körpermasken vorbereiten, die dabei helfen, Fettablagerungen im Unterleib, den Oberschenkeln und Unterarmen zu entfernen.

Rezept für Anti-Cellulite-Maske mit Meerrettich (Anti-Cellulite-Wrap)

Es ist notwendig: Meerrettich durch einen Fleischwolf (100 g) zu rollen und mit 250 g zu mischen. Haferflocken Masse auf Problemstellen der Haut auftragen, mit warmem Tuch oder Frischhaltefolie abdecken. Nach 15-20 Minuten abwaschen. Um das Ergebnis zu erhalten, sollte eine solche Maske 3-4 Mal pro Woche durchgeführt werden.

Es ist wichtig! Bei Krampfadern und mit einer besonderen Empfindlichkeit der Hautmaske ist das Auftragen verboten.

Was ist gut für den menschlichen Körper?

1. Meerrettich ist ein natürliches Aphrodisiakum, das die männliche Libido erhöhen kann.

2. Fungiert als Droge "Viagra". Um mit der Potenz fertig zu werden und die männliche Kraft zu stärken, ist es besser, die Infusion basierend auf frischen Wurzeln oder eingelegten Meerrettichwurzeln zu verwenden.

3. Männer leiden oft unter frühem Haarausfall. Um dieses Problem zu bewältigen, wird empfohlen, Meerrettichsaft 1: 1 mit Wasser zu mischen und in die Kopfhaut zu reiben.

4. Die Pflanze hilft bei der Behandlung urologischer Erkrankungen, da sie harntreibende Eigenschaften hat, die Bildung von Steinen verhindert und Schmerzen beim Wasserlassen lindert.

5. Gemüse kann bei regelmäßiger Anwendung die Produktion von roten Blutkörperchen im Körper erhöhen. Was ist eine gute Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Gelenkproblemen?

Medizinische Eigenschaften von Meerrettich - traditionelle Medizin

Wenn Sie sich für die Anwendung von Meerrettich für medizinische Zwecke entscheiden, wenden Sie sich an einen Spezialisten und lassen Sie sich fachkundig beraten. Selbstbehandlung ist besser nicht zu tun!

1. Bereiten Sie diese Tinktur mit hohem Blutdruck vor.

Notwendig: Rührensaft (200 ml.), Radieschensaft (200 ml.), Möhrensaft (200 ml.), Frischer flüssiger Honig (200 g.) Und Wodka (200 ml.) Meerrettich. Frischen Saft einer Zitrone hinzufügen. Alles mischen und trinken 30 ml. 3 mal täglich für 2 Monate eine Stunde vor den Mahlzeiten. Mittel zum Aufbewahren im Kühlschrank.

2. Mit Gallensteinen. 60 gr. Meerrettichwurzel durch einen Fleischwolf scrollen, 250 ml gießen. Kuhmilchfetter, mischen. Stellen Sie den Topf auf den Herd und erwärmen Sie sich auf 80 Grad. Einfach zum Kochen bringen, aber nicht kochen! Und ein wenig abkühlen lassen, filtern und trinken.

3. Bei Radikulitis. Die frische Meerrettichwurzel durch ein Fleischwolf oder in einen Mixer geben, 26% Fett Sauerrahm hinzufügen und mischen. Tragen Sie die Masse 30 Minuten lang auf die betroffene Stelle auf. Es wird empfohlen, solche Kompressen 2-3 Mal am Tag zu machen.

4. um geschwollen zu werden. Es ist notwendig, in einem Mixer 150 gr zu scrollen. Wurzel und ½ Teil Zitrone. Sie können einen Löffel flüssigen frischen Honigs hinzufügen. Nimm 2 gr. morgens nach dem Frühstück und abends nach dem Abendessen. Die empfohlene Behandlungsdauer beträgt 2-3 Monate.

5. Mit Blasenentzündung und Urethritis. Es ist notwendig, eine Abkochung vorzubereiten: 40 gr. gemahlene trockene Meerrettichwurzel mit 300 ml kochendes Wasser, 10 Minuten bestehen. Trinke 4 mal ein Mal.

6. Bei einer Erkältung und Erkältungshilfe frischer Meerrettich einatmen. Drehen Sie die Wurzel durch einen Fleischwolf oder Mixer, legen Sie sie in einen Glasbehälter und schließen Sie sie mit einem Deckel fest. Nach 20 Minuten können Sie Dämpfe durch den Mund einatmen, den Atem anhalten und durch die Nase ausatmen. Mehrmals wiederholen.

7. Mit erhöhtem Cholesterin. Die Mischung muss vorbereitet werden. Blättern Sie durch einen Fleischwolf oder in einen Mixer 2 Stck. große Zitrone mit Schale, großer Knoblauch (200 g) und Meerrettichwurzel (200 g). Die resultierende Masse wird mit klarem Wasser 1: 1 verdünnt.

Und 24 Stunden bestehen lassen. Erhaltene Medikamente, um 30 Gramm zu verwenden. 2 mal täglich, morgens und abends, 30 Minuten vor den Mahlzeiten. Sie können einen Teelöffel Honig essen.

8. Wenn Rückenschmerzen hergestellt werden, Alkoholtinktur. Es ist notwendig: 300 gr. frische Meerrettichwurzel blättern in einem Mixer oder Mahlwerk und fügen einen Liter guten Alkohol hinzu. 24 Stunden bestehen. Tinktur nur auf Problemzonen auftragen.

9. Zur Stärkung des Körpers nach einer schweren Krankheit oder Operation. Den frischen Meerrettich durch ein Fleischwolf drehen, um ein 3-Liter-Glas zu erhalten, etwas Molke hinzufügen, den Deckel fest schließen und 4 Tage an einem warmen Ort stehen lassen. Nehmen Sie 125 ml. 3 mal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten.

10. Mit Angina können Sie stündlich mit frischem Wurzelsaft gurgeln. Für diese 400 ml. warmes Wasser mit 100 ml verdünnen. Saft Meerrettichwurzel. Halsschmerzen verschwinden nach 3 Tagen.

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Kann man schwanger werden?

Während der Schwangerschaft sollten Meerrettich in Ihrer Ernährung mit äußerster Vorsicht behandelt werden. Da Meerrettich den Blutdruck erhöhen kann, verringert es die Blutgerinnung, erhöht den Durst und dies ist für die zukünftige Mutter nicht notwendig.

Während der Schwangerschaft ist es besser, alle würzigen und salzigen Speisen vollständig aus der Ernährung zu entfernen. Erlaubt nur die Verwendung von Meerrettich in extremen Fällen zur Behandlung von Grippe und Erkältungen.

Meerrettich: Schaden und Kontraindikationen

Trotz der großen Menge an Vitaminen und Nährstoffen kann Meerrettich den Körper schädigen.

1. Missbrauchen Sie dieses Produkt nicht. Alles in allem müssen Sie wissen, wann Sie aufhören müssen.

2. Meerrettich ist bei chronischen Erkrankungen der Nieren, der Leber und des Gastrointestinaltrakts kontraindiziert.

3. Es ist verboten, Gemüse gegen Tuberkulose, Asthma bronchiale sowie für Menschen mit erhöhter Erregbarkeit zu essen.

4. Meerrettich kann zu Blutungen führen. Daher ist es für Frauen besser, den Meerrettichessen zu unterbrechen.

http://ori-pvv.com/ovoshhi/xren-polza-i-vred.html

Verdammt wie viel

Geschichte und Verbreitung

Meerrettich ist in ganz Europa verbreitet, aber ausländische Köche, die sich in Russland die Verwendung von Meerrettich ausleihen, haben ihre Zubereitung ein wenig geändert, und jetzt überall, einschließlich in Russland, wird meistens die europäische Version dieser Würzmischung verwendet.

Russischer Tafelmeerrettich - Gewürz verderblich. Es ist nur für den Verbrauch in den ersten 12–16 Stunden nach der Zubereitung geeignet. Dieser Moment wurde von Ausländern korrigiert und fing an, Essig zu dem Tafelmeerrettich hinzuzufügen. So verlängerten sie die Haltbarkeit, aber der Geschmack hat sich geändert.

Tafelmeerrettich, verdünnt mit Sauerrahm und ohne Essig, meist süßer im Geschmack, aber dennoch sehr scharf. Die europäische Version von Meerrettich sauer aufgrund von Essig, aber die Schärfe ist geringer, so dass diese Meerrettich-Sahne nicht verdünnt werden kann.

Kochen

Um einen echten Tafelmeerrettich zuzubereiten, sollte er mit einem Messer gereinigt werden, wenn möglich nicht waschen. Wenn es notwendig ist, können Sie es nach der Reinigung schnell mit kaltem Wasser spülen und mit einer Serviette abtupfen. Dann reiben Sie die Wurzel auf eine feine Reibe. Bereiten Sie im Voraus ein kleines Glas kaltes gekochtes Wasser auf den Boden. In dieses Wasser müssen Sie geriebenen Brei legen. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, wenn das Gefäß gefüllt ist. Am Ende sollte eine cremige Masse bekommen. Sie können Zitronensaft anstelle von Wasser verwenden. Die resultierende Masse muss gesüßt und gesalzen werden. Salz und Zucker sollten auf die Prise gelegt werden. Die restlichen Stücke Meerrettichwurzel werden ebenfalls in diese Schale gelegt und mit einem Löffel nach unten gedrückt.

Jeder Servierlöffel dieses Brei sollte vor dem Servieren mit einem Esslöffel Sauerrahm verdünnt werden. Das Ergebnis ist ein echter Meerrettich-Tisch. Es wird für kurze Zeit gelagert - nicht mehr als 12 Stunden, danach kann es nicht mehr gegessen werden.

Es ist auch bekannt als Gericht von Knoblauch, Tomaten und Meerrettich, genannt Meerrettich. Diese würzige Würzung hat neben ihrem ursprünglichen Geschmack sehr hohe antivirale Eigenschaften und ist nicht ohne Grund in Sibirien so beliebt: Im Winter können Sie bei den geringsten Anzeichen einer Erkältung etwas Scheiße mit Sauerrahm essen, und der Körper wird vor der Krankheit gut geschützt.

Getrocknete, gehackte Meerrettichblätter verhindern Schimmel in Dosen eingelegter Gurken. Sie können nach dem Öffnen der Dose gestellt werden - die bakteriziden Eigenschaften der Pflanze lassen die Schimmelpilze nicht vermehren.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Meerrettich ist eine der reichsten Vitamin-C-Pflanzen und ist daher sehr effektiv gegen Skorbut. Und dank des allgemeinen Tonic-Effekts wird es für eine Vielzahl von Krankheiten eingesetzt - Lethargie der Verdauungsprozesse, Appetitlosigkeit, Stauung in der Lunge und in der Gallenblase.

Die bakterizide Wirkung erlaubt die Verwendung von Meerrettichwurzelsaft als Desinfektionsmittel bei eitrigen Hautkrankheiten.

Interessante Tatsache

In Russland wurden Braut und Bräutigam mit Meerrettich getestet. Wenn eine Person wie erwartet Meerrettich aß - leicht kauendes Essen, aber nicht schluckte und zu diesem Zeitpunkt etwas Meerrettich in den Mund nahm - so dass das Essen die Schärfe des Geschmacks dämpfte - bedeutete dies, dass die Person des alten russischen Gatten, die es zu wissen weiß Es gibt in jeder Hinsicht ein so scharfes Gewürz. Nun, wenn er früher oder später etwas Meerrettich aß und anfing zu niesen und Tränen aus seinen Augen flossen, bedeutet das, dass er nicht weiß, wie man Meerrettich isst, was zu Verdacht führte: War er geeigneter Herkunft? Und es gab Fälle, in denen der erfolglose Bräutigam von den Eltern der Braut abgelehnt wurde. Die gleiche Prüfung bestand und die Braut.

Kalorien und Nährwert von Meerrettich

Kalorienmeerrettich - 59 kcal.

Nährwert von Meerrettich: Proteine ​​- 3,2 g, Fette - 0,4 g, Kohlenhydrate - 10,5 g

http://lady.mail.ru/product/hren/

Verdammt wie viel

Meerrettich ist eine krautige Pflanze, deren Wurzel seit der Antike vom Menschen als akuter Zusatzstoff in Lebensmitteln verwendet wird. In anderen europäischen Sprachen heißt diese Kultur:

• Deutsch - Kren, Korea, Pfefferwurzel, Bauernsenf;
• Englisch - Meerrettich;
• Französisch - Kran, Raifort.

Aussehen

Meerrettich - Staude und kann im Laufe des Lebens bis zu 1,5 Meter hoch werden. Die Pflanze hat einen geraden, verzweigten Stängel und lange, breite Blätter. Kleine weiße Blütenstände bilden flauschige Quasten. Meerrettichsamen reifen in kleinen Schoten.

Die Gattung "Meerrettich" vereint 3 Pflanzentypen:

• Armoracia lacustris;
• Armoracia sisymbroides;
• Armoracia rusticana.

Die letzte Art von Meerrettich wird auch "gewöhnlich" oder "Dorf" genannt. Er wächst in unseren Gärten und ist der unveränderte Bestandteil einiger traditioneller russischer Gerichte.

Wo wächst

Heimatmeerrettich ist Europa und genauer gesagt sein östlicher Teil. Später wurde er in Amerika und in asiatische Länder eingeführt. Auf dem Territorium Russlands, einschließlich in Sibirien und im Kaukasus, wächst eine große Menge Meerrettich. Obwohl dieses Kraut als domestiziert gilt, wächst es oft an wilden Orten, zum Beispiel am Ufer von Flüssen und Sümpfen.

Strumpf

Im Sommer wird Meerrettich hauptsächlich roh gegessen und kurz vor dem Servieren in die Schüssel gegeben. Es gibt jedoch viele Möglichkeiten, Meerrettich auf die Zukunft vorzubereiten.

Wie zu Hause kochen

Hausgemachter Meerrettich wird wie folgt zubereitet:

1. Wurzeln von Meerrettich graben, waschen sich gründlich und reinigen. Meerrettich mit einem Fleischwolf mahlen.
2. Zu einem Kilogramm verdrehten Wurzeln fügen Sie 0,5 EL hinzu. Salz und 1,5 EL. Zucker, mischen.
3. Verdünne die Mischung mit kochendem Wasser auf die Konsistenz von Brei und gieße sie in vorbereitete Gläser.
4. In jeden Behälter etwas Zitronensaft oder Essigsäure geben.
5. Banken rollen auf.

An einem kühlen, dunklen Ort mehrere Monate lagern.

Wo und wie soll ich wählen?

Es ist am besten, Meerrettich in Ihrem Garten anzubauen - dann können Sie als Rohstoff 100% ig sicher sein. Wenn Ihnen jedoch eine solche Gelegenheit verwehrt wird, können Sie die Hölle auf dem Markt kaufen. Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Wurzeln kräftig und saftig sind und keine Spur von Krankheiten oder schädlichen Insekten aufweist.

Eigenschaften

• außen hellbraun und innen schmutzigweiß;
• hat einen brennenden Geschmack;
• hat einen scharfen, stechenden Geruch.

Nährwert und Kalorien

Nährwert und Kaloriengehalt 100 gr. Rohprodukt

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Verdammt wie viel

Die Heimat des Meerrettichs ist der südöstliche Teil Europas, von wo aus er sich auf der ganzen Welt verbreitet hat. Derzeit wird die betreffende Pflanze in Europa, Asien und Amerika kultiviert. In einigen Ländern wächst Meerrettich wild.

Wie zu wählen

Wenn Sie frischen Meerrettich kaufen, sollten Sie ein intaktes, volles Wurzelgemüse mit festem, aber nicht trockenem Fleisch wählen. Es darf keine tiefen Risse, Dellen, Flecken, Fäulnis oder Schädigungen durch Parasiten sein. Achten Sie darauf, den Meerrettich zu riechen: Er sollte einen reichen, herzhaften Geruch abgeben.

Wie lagern?

Experten empfehlen, Meerrettich in einem fest verschlossenen Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren. Dies kann drei Wochen lang im Kühlschrank erfolgen, sechs Monate lang - im Tiefkühlschrank (in diesem Fall ist es besser, ihn auf einer Reibe vorzureiben).

Kaloriengehalt

Einhundert Gramm des Produkts enthält ungefähr 59 kcal.

Nährwert pro 100 Gramm

Einhundert Gramm Meerrettich enthält 77 g Wasser, 10, 5 g Kohlenhydrate, 7,3 g Ballaststoffe, 6,6 g Monosaccharide und Disaccharide, 3,9 g Stärke, 3,2 g Proteine, 1,4 g Asche, 0, 4 g Fett, 0,2 g organische Säuren, 0,1 g ungesättigte Fettsäuren.

Das fragliche Produkt umfasst auch die folgenden Vitamine: PP (0,4 mg), B1 (0,08 g), B2 (0,1 mg), B6 ​​(0,7 mg), B9 (37 & mgr; g), C (55 mg) ), E (0,1 mg).

Darüber hinaus sind in Meerrettich Makronährstoffe enthalten, insbesondere 119 mg Calcium, 100 mg Natrium, 579 g Kalium, 36 mg Magnesium und 130 mg Phosphor. Unter den Spurenelementen - Eisen.

http://opitanii.net/story/hren

Wie buchstabiert man das Wort "zur Hölle"?

Zur Hölle

⇒ Vokale im Wort:

Vokale werden rot hervorgehoben

Vokale sind: o, e, a

Gesamtvokale: 3 (drei)

Der gestresste Vokal ist mit der Markierung „́“ gekennzeichnet

der Stress fällt auf den Brief: a

unbelastete Vokale sind mit Unterstrich " unterstrichen

unbelastete Vokale sind: o, e

Gesamtzahl der Vaccels ohne Akzent: 2 (zwei)

⇒ Konsonanten im Wort:

Konsonanten werden grün hervorgehoben

Konsonanten sind: d, x, p, n

Gesamtzahl der Konsonanten: 4 (vier)

stimmhafte Konsonanten werden mit einem einzigen Unterstrich " markiert

stimmhafte Konsonanten sind: d, p, n

Gesamtstimme Konsonanten: 3 (drei)

Gehörlose Konsonanten werden durch Doppelstriche " hervorgehoben.

Taube Konsonanten sind: x

Gesamtzahl der Gehörlosenkonsonanten: 1 (einer)

http://orf.textologia.ru/definit/do-hrena/?q=532n=31161

Wie viel kann Meerrettich eingelagert werden?

Wie man Meerrettich aufbewahrt

Über die wohltuenden Eigenschaften von Meerrettich wusste man schon lange. Dann verstanden die Leute natürlich nicht, was die Hilfe von Meerrettich bei Rheuma oder Erkältung verursachte, sondern sie behandelten diese und andere Krankheiten erfolgreich, indem sie fraßen und nach außen Meerrettichwurzeln verwendeten. Bereits später entschied man sich für seine nützlichen Eigenschaften.

Nützliche Eigenschaften von Meerrettich

• Es gibt genug Mineralsalze von Natrium, Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Chlor, Schwefel in den Wurzeln von Meerrettich...
• Es gibt die Vitamine A, B1, B2, PP sowie eine sehr große Menge an Vitamin C.
• Als Teil von Meerrettich ist Glykosid Sinigrin, das sich beim Spalten in Senföl verwandelt.
• Das Enzym Lysozym hat eine antimikrobielle Wirkung.
• Meerrettich produziert eine große Menge an Phytonciden, daher bleiben die daneben liegenden Beeren, Käse, Eier und sogar Fleisch sehr lange frisch.
• Junge Meerrettichblätter werden in Salaten, Suppen sowie zum Einmachen von Gurken, Tomaten und anderem Gemüse verwendet.
• Meerrettichwurzeln werden verwendet, um Würzmittel herzustellen, die den Appetit verbessern, und sie sind eine vorbeugende Maßnahme gegen viele Krankheiten wie Erkältung, Gicht, Rheuma, Angina pectoris, Erkrankungen der oberen Atemwege, Nierensteine ​​und Bluthochdruck.

Es gibt jedoch Kontraindikationen. Dies ist chronische Gastritis und Pyelonephritis.

Wie und wann werden Meerrettichernten geerntet?

Meerrettich ist eine mehrjährige Kultur, aber zweijährige Wurzeln haben den besten Geschmack. Die Reinigung der Harfen wird von Oktober bis Anfang November durchgeführt. Später werden die Wurzeln vorzugsweise nicht geerntet, da sie brüchig werden.

Vor dem Graben müssen die Wurzeln die Blätter mähen. Dann werden die Wurzeln gegraben und sortiert. Jährliche Wurzeln sind für die Anpflanzung von Material vorgesehen, da sich Meerrettich ausschließlich durch Stecklinge vermehrt und die verbleibenden Wurzeln zur Verarbeitung und Lagerung geschickt werden.

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Ein Teil der Wurzeln kann rechts im Boden bleiben. Sie sind gut vor Frost umwickelt und mit einer Strohschicht bedeckt. In einer solchen Lagerstätte tolerieren Meerrettich den Winter perfekt.

Wie man die Wurzeln von Meerrettich im Keller oder Keller lagert

Für eine lange Lagerung sind nur ganze Wurzeln geeignet - ohne Fäulnis, Beulen und Risse. Sie werden sorgfältig von Erdklumpen gereinigt, Oberteile entfernt und in den Keller abgesenkt. Sie halten die Wurzeln im Sand, da sie schnell Feuchtigkeit verlieren und in der Luft verdorren.

Daher wird eine Schicht Sand in die Kisten oder einfach auf den Boden gegossen, die Wurzeln werden darauf gelegt, so dass sie sich nicht berühren und wieder mit Sand bedeckt sind. Auf diese Weise können Sie mehrere Ebenen erstellen.

Wenn der Sand trocknet, sollte er leicht angefeuchtet werden, damit die Wurzeln von Meerrettich nicht trocken sind.

Meerrettich unter solchen Bedingungen - bei einer Temperatur von etwa 0 ° C - in einem sauberen, belüfteten Raum - bleibt bis zur neuen Ernte frisch.

Sie können auch die Wurzeln von Meerrettichkübeln auf dem Boden halten. Dazu werden in einem leicht feuchten Untergrund Wurzeln in einem Abstand voneinander gehalten und in dieser Position bis zur nächsten Ernte gelagert.

Wie trockne ich die Wurzeln von Meerrettich?

Wurzeln, die für eine lange Lagerung im Keller abgelehnt wurden, können getrocknet werden. Dazu werden die Wurzeln vom Boden gesäubert, Oberseiten abgetrennt und kleine Wurzeln abgeschnitten.

Dann werden die Wurzeln schnell in kaltem Wasser gewaschen und die Oberhaut abgekratzt. Das Trocknen von Wurzeln ist unmöglich, da sie schnell mit Feuchtigkeit getränkt werden.

Wurzeln werden mit Papiertüchern abgewischt und luftgetrocknet. In der Sonne können Meerrettichwurzeln nicht vollständig getrocknet werden, da Phytoncide verdunsten, Glykoside kollabieren und die Wurzeln die meisten Nährstoffe verlieren.

Danach sind die Wurzeln zum Trocknen bereit. Sie werden auf verschiedene Weise getrocknet:

• Saubere Meerrettichwurzeln werden der Länge nach halbiert und in einer Schicht auf die Tabletts gelegt. Die Tabletts werden in einen Ofen gestellt, der auf 50 bis 60 ° C erhitzt ist, und bei offener Tür 40 bis 90 Minuten lang getrocknet. Getrocknete Wurzeln werden in Gläsern gelagert. Bei Bedarf werden diese Wurzeln ausreichend in warmes Wasser eingeweicht und sind zur weiteren Verwendung bereit.
• Reine Wurzeln werden in dünne Platten geschnitten und machen das gleiche wie im ersten Fall. Solche getrockneten Stücke können in einem Mixer zerkleinert und das resultierende Pulver in Glasgefäßen gelagert werden.
• Reinigen Sie die auf einer mittleren Reibe geriebenen Wurzeln, legen Sie eine dünne Schicht auf ein Backblech und trocknen Sie sie im Ofen oder im Ofen bei angelehnter Tür. Dann wird das getrocknete Rohmaterial in Glasgefäßen gefaltet und an einem trockenen, kühlen, dunklen Ort gelagert.
• Bei richtiger Lagerung verliert trockener Meerrettich zwei Jahre lang seine vorteilhaften Eigenschaften.

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Wie man die Wurzeln von Meerrettich im Kühlschrank aufbewahrt

Im Kühlschrank können Sie höchstens drei bis vier Wochen Meerrettich aufbewahren. Dazu müssen die Wurzeln vom Boden gereinigt werden. Verpacken Sie sie dann in Lebensmittelfolie, machen Sie mehrere Löcher für die Luftzirkulation und lagern Sie sie in dieser Form im Kühlschrank im Gemüsefach.

Wie man Meerrettichwurzeln im Gefrierschrank aufbewahrt

• Meerrettichwurzeln von der Haut gereinigt, mit kaltem Wasser gewaschen und mit Papiertüchern getrocknet.
• Dann werden die Wurzeln in einem Fleischwolf gedreht.
• Die zerkleinerten Rohstoffe werden in Portionen ausgelegt und schnell eingefroren.

Auf die gleiche Weise können Sie die Wurzel einfrieren und einfach in Stücke schneiden.

Gefrorene Meerrettichwurzeln können bis zu einem Jahr im Tiefkühlschrank aufbewahrt werden, ohne dabei an Gesundheit und Geschmack zu verlieren.

Wenn ein bewusster Ansatz nicht nur für den Anbau von Meerrettich, sondern auch für die weitere Lagerung vorgesehen ist, können Sie dieses nützliche Gemüse während des Jahres vorrätig haben.

Wie man Meerrettich aufbewahrt?

Viele Leute freuen sich auf die Herbstporen, um Meerrettich zu ernten und für den Winter einzukaufen, und dann ein leckeres Gewürz zu machen. Sie wissen aber, dass nicht alle Pflanzen für diesen Zweck geeignet sind.

Schließlich ist es am besten, die Rhizome, deren Alter etwa 3 Jahre beträgt, auszugraben, während ihre Oberfläche notwendigerweise hell sein muss, auch wenn sie weiß geschnitten ist. Für den Speicher selbst gibt es mehrere Möglichkeiten.

Wir werden Ihnen nun sagen, wie Sie die Wurzel von Meerrettich zu Hause behalten können, und Sie entscheiden sich für das Optimum.

Wie kann ich Meerrettich zu Hause aufbewahren?

Um Meerrettich ein ganzes Jahr lang zu überleben, wählen Sie gute Wurzeln, ohne Schaden zu nehmen, beschädigte Exemplare wegwerfen, die Oberteile beschneiden, in eine Kiste legen und mit Sand einschlafen, damit sie sich nicht berühren.

Gleichzeitig sollte die untere Sandschicht etwa 7 Zentimeter betragen. Etwa einmal pro Woche befeuchten wir den Sand mit etwas feuchterem Wasser.

Die Rhizome bleiben also bis zur nächsten Saison frisch und Sie haben das ganze Jahr über frische Würze auf den Tisch.

Wenn Sie keine Schachtel mit Meerrettich haben, empfehlen wir Ihnen, Meerrettich auf andere Weise zu lagern. Wir gruben die ausgegrabenen Wurzeln aus und legen sie zum Trocknen an einen warmen Ort. Nehmen Sie den Mörtel nach dem Trocknen zu Pulver.

Die nächste Methode ist wie folgt: Zuerst die Wurzeln in kaltem Wasser waschen, dann reinigen und in dünne Streifen schneiden. Danach auf ein Backblech legen und in den auf 60 Grad geheizten Ofen stellen.

Nach 40 Minuten nehmen wir sie heraus, kühlen sie ab, zerkleinern sie in einem Mixer und geben die trockene Mischung in ein Glasgefäß, das die Oberseite mit einem Deckel bedeckt. Man beachte nur die Tatsache, dass das Pulver vor der Verwendung zuerst mit Wasser getränkt wird und etwa eine Stunde stehen bleibt.

Während dieser Zeit wird es gut anschwellen, und Sie können den entstandenen Brei mit Essig oder Sauerrahm füllen.

Wie lagern Sie geriebener Meerrettich?

Diese Methode eignet sich jedoch hervorragend für die langfristige Speicherung der Wurzel. Also, nimm die Meerrettichwurzel, reinige sie und reibe sie mit einer kleinen Terke. Danach verdünnen Sie es in Essig, so dass ein flüssiger Brei entsteht. Als nächstes verschieben wir es in ein Glas und einen Korkbrunnen.

Wie man Meerrettich im Kühlschrank aufbewahrt?

Dank dieser Lagerungsmethode bereiten Sie schnell Meerrettich vor, nur "live", leider nicht mehr als 3 Wochen. Nimm also die jungen Wurzeln der Wurzel nicht länger als 30 Zentimeter und säubere sie vom Boden.

Danach legen Sie sie in die Beutel und in den Kühlschrank. Wenn Sie die Wurzel von Meerrettich nicht in den Kühlschrank und in die Tiefkühltruhe legen, bleibt sie 5 Monate stehen.

In diesem Fall muss es jedoch in Stücke geschnitten werden.

Wie man verdrehten Meerrettich aufbewahrt?

Mit einem Fleischwolf den Meerrettich hacken und in Gläser füllen. Gleichzeitig können Sie Rübensaft hinzufügen, Salz, Kristallzucker und Essig gießen. Wir verkorken die Gläser und lagern sie im Kühlschrank.

Wie lagere ich frischen Meerrettich?

Meerrettich kann wie viele andere Gemüsesorten im Keller frisch konserviert werden. Dazu graben wir die Wurzeln dieser Pflanze aus, schütteln den Boden sorgfältig ab, formen daraus kleine Bündel und hängen sie auf.

Wie kann ich Meerrettich im Gefrierschrank aufbewahren?

Nun, der letzte Weg. Der Meerrettich wird gewaschen, getrocknet, von der Haut gereinigt, anschließend in ganzen Plastiktüten ausgelegt und so gebunden, dass er die Luft nicht sehr fest ansaugt.

Jetzt entfernen wir sie aus dem Gefrierschrank und holen sie bei Bedarf ab. Diese Methode ist praktisch, wenn Sie sie plötzlich verwenden möchten, reiben Sie sie einfach auf eine Terochka und geben Sie sie in das gewünschte Gericht.

Wie und wo kann ich Meerrettich lagern?

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Meerrettich wird als Gewürz für viele Gerichte und Konserven verwendet. Sie können seine Wurzeln auf verschiedene Arten speichern.

Die Aufbewahrungszeit ist nur unter bestimmten Bedingungen lang.

Wurzeln können schnell austrocknen und ihren Geschmack verlieren, in der verarbeiteten Form können sie pilzartig wirken oder sogar Insekten bekommen.

Die Nuancen von Meerrettich zu halten:

• Vor der Lagerung mit Meerrettichwurzeln ist es erforderlich, die Kontamination mit einer Bürste zu entfernen, ohne die Haut zu beschädigen (eine solche Nuance bezieht sich auf Meerrettich, der allein angebaut oder von Privatverkäufern gekauft wurde).
• Waschen Sie die Wurzeln von Meerrettich, bevor eine Lagerung nicht erforderlich ist (Wasser wird die Schutzhülle waschen und die Haltbarkeit von Meerrettich verringern);
• Wenn Meerrettich alleine gezüchtet wurde, sollte er vor der Lagerung auf natürliche Weise getrocknet werden (es ist wichtig, die Wurzeln nicht zu trocknen, indem man sie unter die Sonnenstrahlen oder in die Nähe von Heizgeräten setzt).
• Für die Langzeitlagerung sind im Allgemeinen nur frische Meerrettichwurzeln ohne mechanische Beschädigung, Beschädigung durch Parasiten oder andere Mängel geeignet.
• Bewahren Sie frische Meerrettichwurzeln an einem dunklen Ort auf, der regelmäßig gelüftet und so dunkel wie möglich gehalten wird.
• Meerrettichwurzeln können im Kühlschrank aufbewahrt werden (ein kühler Ort in der Wohnung zu finden, ist ziemlich schwierig, wenn man sie zu Hause aufbewahrt, gilt diese Methode als die effektivste).
• Keller und Keller gelten als ideale Bedingungen für die Lagerung großer Mengen von Meerrettichwurzeln (an solchen Orten behält Meerrettich seine Aromaeigenschaften länger als andere).
• Bei Lagerung im Kühlschrank sollten die Wurzeln von Meerrettich mit Frischhaltefolie mit zuvor gebohrten Löchern umwickelt werden, um eine Belüftung zu gewährleisten.
• frische Meerrettichwurzeln können eingefroren werden (im Tiefkühlfach können sie ganz oder in Scheiben geschnitten, in Behälter, Plastiktüten oder Frischhaltefolie gelegt werden);
• Meerrettichwurzeln können durch Mahlen lange gerettet werden (die beste Option ist die Verwendung eines Mixers);
• Wenn Sie die Wurzeln in dünne Platten schneiden und mehrere Stunden bei einer Temperatur von mindestens 50 Grad im Ofen trocknen, können Sie ein solches Werkstück länger als ein Jahr lagern.
• Meerrettichblätter können im Kühlschrank aufbewahrt werden, beginnen jedoch innerhalb weniger Tage zu verblassen (eine effizientere Art der Lagerung ist das Trocknen oder Mahlen).
• Gehackte Wurzeln oder Meerrettichblätter sollten in Behältern mit Deckel aufbewahrt werden (Kunststoffbeutel sind hierfür wegen Kondensationsgefahr nicht geeignet);
• Ein idealer Behälter zum Aufbewahren von zerhackten Blättern oder Meerrettichwurzeln wird als gewöhnliches Glasgefäß angesehen.
• Aus den Wurzeln des Meerrettichs können Sie ein Billet auf der Basis von Tafelessig herstellen (frische Wurzeln werden zuerst gereinigt, dann gerieben und mit Essig gemischt, bis eine homogene Masse entsteht, die an Brei erinnert).
• Gelegter gehackter Meerrettich in Essig sollte in Gefäßen mit Deckel und nur im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Die Art der Lagerung von Meerrettich sollte zum Zeitpunkt des Kaufs oder der Sammlung festgelegt werden. Wenn die Wurzeln zu lange in den falschen Bedingungen liegen, kann auf ihnen ein Pilz auftreten und einige Geschmackseigenschaften gehen verloren. Eine kleine Menge Wurzeln kann sofort in den Gefrierschrank gestellt werden, und wenn nötig, geschnittene, getrocknete oder gekochte Essigrohlinge.

Im Kühlschrank können Meerrettichwurzeln 20 Tage gelagert werden. Sie sollten in das Fach für Gemüse oder in das untere Fach gestellt werden. Gefrorene Wurzeln können über Monate gelagert werden. Die Veränderung der Geschmackseigenschaften kann erst nach 6-7 Monaten Gefrieren beobachtet werden.

Im getrockneten Zustand können Meerrettichwurzeln fast 2 Jahre gelagert werden. In zerquetschter Form werden sie auch länger als 1 Jahr gelagert, die notwendigen Bedingungen sind jedoch unterschiedlich. Getrockneter Meerrettich fordert weniger Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Geschredderte Wurzeln verschlechtern sich schnell, wenn sie mindestens ein Minimum an Feuchtigkeit aufnehmen.

In Keller oder Keller können Meerrettichwurzeln 6 Monate gelagert werden. Es ist besser, sie an der Decke oder an den Wänden aufzuhängen. Die Wurzeln bekommen also genug Sauerstoff. Wenn der Meerrettich nach 3-4 Wochen auszutrocknen begann und seine Härte verliert, ist es besser, ihn zu mahlen, zu trocknen oder in einen Gefrierschrank zu legen.

Richtige Lagerung von Meerrettich den ganzen Winter über: wo, wie, wie viel. Wie man Meerrettich zu Hause den ganzen Winter über aufbewahrt

Es gibt kaum jemanden, der kein schmackhaftes traditionelles Meerrettichgewürz für Fleisch- oder Fischgerichte mag. Und manche nutzen es nicht nur zum Kochen und bereiten sogar Heilungsmöglichkeiten für verschiedene Leiden vor.

Um immer auf Lager zu bleiben und Universalwurzeln nach Bedarf anzuwenden, ist es nützlich zu wissen, wie man Meerrettich bis zur nächsten Ernte zu Hause hält.

Die verfügbaren Tipps nutzen, werden im fertigen Produkt lange Zeit nützliche Qualitäten, Geschmack und Aroma sein.

Vorbereitung von Meerrettich für die Lagerung

Es ist am besten, 2-3 Jahre alte Wurzeln für die Lagerung von Meerrettich zu nehmen. In diesem Alter konzentrieren sie sich auf maximalen Nutzen und Geschmack. Denn zu jung ist noch nicht scharf, und alte werden grob und faserig für die Nahrung.

Wenn das Gemüse im eigenen Garten wächst, graben Sie Ende Oktober oder Anfang November Meerrettich aus. Die Hauptsache ist, es vor dem ersten Frost zu tun, sonst ist Meerrettich nicht für die Lagerung geeignet, da er spröde wird. Nachdem die Pflanze gegraben wurde, muss sie sortiert werden und nur die besten Rhizome bleiben.

Wenn Meerrettich auf dem Markt gekauft wird, sollten Sie diese Regel befolgen.

Die folgenden Meerrettichwurzeln eignen sich zur Lagerung:

• intakt ohne Anzeichen von Schäden;

• mittelgroß, zumindest mit Daumenstärke;

• Der Schnitt muss weiß sein.

Es bleibt also, die Wurzeln von überschüssigem Boden abzuschütteln, die zukünftige Ernte in einem warmen, gut belüfteten Raum zu trocknen und sich für eine geeignete Option für die Lagerung von Meerrettich zu entscheiden.

Wie man Meerrettich zu Hause im Keller aufbewahrt

Für Besitzer eines Eigenheims empfiehlt es sich, Meerrettich in einem Keller oder Keller aufzubewahren.

Um die Wurzeln schön durch den Winter zu bringen, ohne alle einzigartigen Eigenschaften zu verlieren, können Sie die folgenden praktischen Tipps verwenden, um Meerrettich zu Hause zu halten:

1. Verwendung von Holzkisten und Sand. Für diese Methode ist keine Meerrettichwäsche erforderlich, es reicht aus, das überschüssige Land abzuschütteln. Wurzelfrüchte müssen in Holzkisten hintereinander gelegt werden, damit sie sich nicht berühren. Dann gießen Sie sauberen, gesiebten Sand mit einer Dicke von 3 cm. Als nächstes legen Sie die nächste Reihe von Meerrettich und machen das Gleiche, die Anzahl der Schichten kann beliebig sein.

Guter Rat: Für die Erhaltung und Frische von Meerrettich sollte die Feuchtigkeit des Sandes erhalten bleiben. Mit einer Sprühflasche sollte sie einmal wöchentlich gleichmäßig mit Wasser bestreut werden. Die optimale Temperatur im Keller sollte nicht unter 0 ° C und bis zu + 2 ° C und die Luftfeuchtigkeit zwischen 80 und 90% liegen.

2. Hermetische Lagerung von Meerrettich in einer Plastiktüte. Bei dieser Option werden die sortierten Wurzeln mit kaltem Wasser in ein Gefäß getaucht und gründlich gewaschen. Danach sollten sie auf eine Papieroberfläche gelegt und gut getrocknet werden. Vorbereitete Wurzeln werden in saubere Beutel gelegt und mit Luft gefüllt (aufblasen).

Interessant: Mit einem improvisierten hermetischen Paket bleibt Meerrettich bis mindestens zum Frühlingsbeginn zu Hause.

3. Lagerung von Meerrettich mit Torf. In diesem Fall wird ungewaschenes Gemüse in eine Reihe gelegt und zerkleinerte Torfkrümel darauf gegossen (die Schicht ist 3 bis 5 cm groß). Diese Methode wird von vielen erfahrenen Gärtnern bevorzugt, da das Zeitintervall für die Lebensmittelkonservierung auch bei kleinen Frösten erheblich verlängert wird.

Zur Anmerkung: Dank der Torfbettung wird es möglich sein, das Auftreten von Fäulnisprozessen sowie das Auftreten von weißem und blauem Schimmel zu vermeiden, da Torf antiseptische Eigenschaften besitzt und pathogene Bakterien eliminiert.

In Abwesenheit eines Kellers kann Meerrettich mit einer ähnlichen Technologie auf einem verglasten Balkon aufbewahrt werden, indem die Kästen bei Frost mit einer Decke abgedeckt werden.

Wie man Meerrettich mit Hilfe eines Kühlschranks zu Hause aufbewahrt

Es ist sehr praktisch, Meerrettich zu Hause im Kühlschrank aufzubewahren.

Es gibt zwei einfache Möglichkeiten, die Frische der Wurzeln zu verlängern:

• Lagerung von Meerrettich auf der Bodenplatte des Kühlschranks. Dazu muss das Wurzelgemüse gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet und in Beutel oder in Frischhaltefolie verpackt werden. Wenn Sie auf diese Option zurückgreifen, können Sie das Produkt einen Monat lang verwenden, danach verliert es bereits an Elastizität und Frische. Wenn Sie einen speziellen versiegelten Behälter haben, verlängert sich die Haltbarkeit auf 3 Monate.

• Damit der Meerrettich lange Zeit zu Hause bleibt und im Winter immer frisch bleibt, ist es besser, ihn in den Gefrierschrank zu legen.

Saubere, getrocknete Wurzeln in Portionen geschnitten und in einer einzigen Schicht auf ein Backblech gelegt. Dann zum schnellen Einfrieren an die Kamera gesendet.

Rohlinge in Verpackungen verpackt - das Produkt ist zu jeder Zeit für den Einsatz geeignet, und vor allem bleiben alle nützlichen und geschmacklichen Eigenschaften erhalten.

Der Vorteil der Lagerung im Gefrierschrank ist Kompaktheit, jederzeitige Verfügbarkeit sowie lange Haltbarkeit (1 Jahr). Außerdem ist die Sauce oder Gewürzmischung aus gefrorenem Knüppel kaum von frischen Wurzeln zu unterscheiden.

Lagerung von Meerrettich in Form von Trockenpulver und frischen Gewürzen

Nicht weniger gebräuchliche Methode zur Lagerung von Meerrettich - Ernte getrockneter Rohstoffe im Ofen oder auf natürliche Weise. Das Backblech sollte mit Pergamentpapier bedeckt und mit dünnen Rhizomplatten geschnitten werden.

Dann den Ofen bei 45 ° C trocken einschieben. Die abgekühlten Stücke werden in einer Kaffeemühle gemahlen und das resultierende Pulver in saubere Glasgefäße gegossen, die mit einem Deckel dicht verschlossen werden.

Meerrettich wird zu Hause gelagert und auf diese Weise für mehr als ein Jahr geerntet.

Wenn gewünscht, können Sie die Hölle in der Sonne trocknen. Dann müssen geschälte und gehackte Wurzeln auf Karton oder Sperrholz zersetzt werden, so dass sie trocknen können, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. In der Praxis wird angemerkt, dass Meerrettich natürlich viel länger trocknet. Um Zeit zu sparen, ist es besser, einen elektrischen Trockner für Gemüse oder einen Ofen zu verwenden.

Eine weitere gute Möglichkeit, Meerrettich für längere Zeit zu Hause zu halten, besteht darin, das Gewürz / die Soße aus frischen Wurzeln zuzubereiten. Für ein Grundrezept sollten sie auf einer feinen Reibe gerieben oder in einer Fleischmühle gedreht werden, Essig, Salz und Zucker hinzufügen.

Dann zerlegen Sie sich in Glasbehälter und konservieren. Aus Gründen der Zuverlässigkeit kann der Behälter pasteurisiert werden, obwohl diese Zubereitungen aufgrund der antibakteriellen Eigenschaften von Meerrettich 3–4 Monate an einem kalten Ort ohne dieses Verfahren kosten.

Einige Hausfrauen für eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen fügen nach Belieben Rote Beete oder Zitronensaft, Piment und andere Gewürze hinzu. Wenn die Sauce innerhalb weniger Tage gegessen werden soll, können Sie keinen Essig hinzufügen.

Da es die Rolle eines Konservierungsmittels spielt, kann es Meerrettich zu Hause nicht nur für lange Zeit bewahren, sondern auch seinen scharfen Geschmack und seinen Geschäftsgeschmack nicht verlieren.

Wie man Meerrettichwurzel und Blätter zu Hause aufbewahrt Bewahren Sie den Meerrettich im Winter und im Kühlschrank richtig auf

Als Gewürz ist Meerrettich einer der beliebtesten bei der Zubereitung von Gerichten aus Fleisch und Fisch. Zusätzlich zu der Tatsache, dass es im Herbst auf den Märkten frei gekauft werden kann, bauen Leute, die Vororte haben, es selbst an.

Daher wird der Lagerung von Meerrettich so viel Aufmerksamkeit gewidmet. Meerrettich kann sowohl frisch als auch in verarbeiteter Form gelagert werden, so dass Sie fast bis zum Frühjahr leckere und duftende Gewürze im Haus haben können.

Dies ist natürlich nur möglich, wenn es ordnungsgemäß gespeichert wird.

Wie man Meerrettich aufbewahrt

Wenn Meerrettich alleine gezüchtet wird, muss er zunächst ordnungsgemäß gesammelt werden. Es gibt verschiedene Meerrettich-Sorten im Frühling oder Herbst. Meerrettichwurzel zusammen mit Blättern, die vorsichtig vom Boden gegraben und gereinigt wurden.

Es ist nicht notwendig, die eingelagerten Wurzeln zu waschen, sie werden besser in ihrem eigenen Erdkleid aufbewahrt. Die Blätter werden geschnitten und die Wurzeln an einem warmen Ort mit Belüftung zum Trocknen platziert. Nur ganze Wurzeln eignen sich zur Lagerung. Meerrettich mit kleinen Fehlern sollte sofort verwendet werden.

Wenn es einen Keller gibt, werden die Wurzeln von Meerrettich an einem dunklen, trockenen Ort gelegt. Aber zu Hause ist es am besten, einen Kühlschrank zu benutzen.

Wie man Meerrettichwurzel speichert

Für die Lagerung zu Hause müssen Sie nicht sehr große Wurzeln sammeln. Sie werden vom Boden gereinigt und in Plastikfolie eingewickelt, in der Löcher für den Luftzutritt hergestellt werden. Meerrettich wird im unteren Fach des Kühlschranks aufbewahrt. Haltbarkeit bis zu 20 Tagen.

Wenn jedoch der Wunsch besteht, die Wurzeln länger zu erhalten, können sie ganz oder in Stücke in den Gefrierschrank gestellt werden. Letzteres ist richtiger, da Sie ein Stück erhalten und es für seinen beabsichtigten Zweck verwenden können. Im Tiefkühlfach kann Meerrettich bis zu 6 Monate liegen, ohne dass seine Qualitäten verloren gehen.

Wenn Meerrettich in dünne Scheiben geschnitten und getrocknet wird, bleiben sie bis zu 2 Jahre unberührt. Darüber hinaus können die Wurzeln von Meerrettich zu Pulver zermahlen oder in einem Mixer gemahlen werden.

Wie man Meerrettichblätter aufbewahrt

Meerrettichblätter werden auch zur Konservierung, zum Beizen verwendet. Frische Blätter sind nicht lange haltbar, um sie für den Winter zu retten, müssen sie getrocknet und zerkleinert werden. Dieses Pulver wird in geschlossenen Behältern gelagert.

Wie zerriebene Meerrettich lagern

Zur Langzeitlagerung kann Meerrettich auf einer feinen Reibe gerieben werden. Die resultierende Masse wird mit Essig verdünnt, um eine homogene flüssige Masse zu erhalten. Es ist in einem Glas mit festem Deckel ausgelegt.

Wie man Meerrettich im Kühlschrank und andere Lagermethoden aufbewahrt + Video

Wie kann man Meerrettich im Kühlschrank und Gefrierschrank für den Winter einfrieren? Auch auf diese Weise gibt es nichts Schwieriges. Wurzelfrüchte werden vom Boden gereinigt. Wir geben Gemüse in Plastiktüten.

Sie können mit Plastikfolie einwickeln, es gibt keinen großen Unterschied. Legen Sie den Meerrettich in den Kühlschrank, wo er ca. 3 Wochen gelagert werden kann.

Um einen langfristigen Erhalt der Wurzelfrüchte zu gewährleisten, müssen Sie sie in den Gefrierschrank stellen oder das Beizrezept verwenden.

Der Meerrettich verliert praktisch nicht die nützlichen Eigenschaften und den hellen Geschmack, selbst bei sehr niedrigen Temperaturen. Wenn Sie vorhaben, dieses Gemüse im Gefrierschrank zu lagern, können Sie es in Stücke schneiden. Dies vereinfacht die zukünftige Verwendung - Sie müssen nicht jedes Mal ein ganzes Wurzelgemüse auftauen, bevor Sie es verwenden.

Die zweite Art der Lagerung ist das Trocknen des Gemüses. Dazu müssen wir die Wurzeln reinigen und hacken. Schneiden Sie den Wurzelbedarf in dünne Scheiben. Fahren Sie dann mit dem Trocknungsprozess fort.

Verwenden Sie für dieses Verfahren den Ofen. Erhitze es auf eine Temperatur von 60 Grad. Die Meerrettichstücke verteilen wir auf ein Backblech und legen sie in den Ofen.

Lassen Sie dort, bis sie richtig ausgehärtet sind.

Sie können die Wurzeln in der Sonne trocknen, indem Sie die Scheiben auf Tabletts verteilen. Sobald das Gemüse getrocknet ist, müssen Sie es hacken. Dafür benötigen Sie einen Mörtel, in dem er zerkleinert werden soll. Das resultierende Pulver wird in ein Glasgefäß gegossen und mit einem Deckel fest verschlossen. Beachten Sie, dass nach diesen Vorgängen die meisten Phytonzide und Aromastoffe die Wurzel verlieren, die Vitamine jedoch erhalten bleiben.

Wie man Meerrettich in Form von Gewürzen im Kühlschrank aufbewahrt? Es ist ziemlich einfach. Wenn Sie Meerrettich graben, müssen Sie ihn waschen und reinigen. Als nächstes die Wurzeln hacken. Wir machen das mit Hilfe einer großen Reibe oder eines Fleischwolfs. Dann sollten Sie das Gefäß, in dem das Gewürz gelagert wird, waschen und es sterilisieren. Gehacktes Gemüse wird in einen Glasbehälter gegeben. Streuen Sie mit Zucker und Salz nach Ihrem Geschmack.

Wir empfehlen Ihnen, Zitronensaft hinzuzufügen oder Meerrettich mit Rüben zu kochen. Fertig Gewürz in ein Glas geben, den Deckel schließen und in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie Gewürze längere Zeit lagern möchten, fügen Sie etwas Essig hinzu. Es wird helfen, hellen Geschmack zu behalten.

Lagerung von Meerrettich im Gefrierschrank, dem Kühlschrank, den viele Hausfrauen benutzen. Aber neben dieser Methode gibt es noch andere, nicht weniger wirksame. Viele Gemüse und hausgemachte Zubereitungen können einfach aufbewahrt werden, indem Sie sie in den Keller schicken.

Es gibt alle notwendigen Bedingungen für die Konservierung von Lebensmittelprodukten: Lufttemperatur, Feuchtigkeit und Dunkelheit. Um ein würziges Wurzelgemüse auf diese Weise zu lagern, müssen Sie es in eine Holzkiste legen, die wir ebenfalls mit Sand füllen.

Streuen Sie das Gemüse über den restlichen Sand und lassen Sie die Schachtel im Keller. Auf diese Weise können Sie Gemüse mehrere Monate lagern. Damit alle diese Lagermethoden ordnungsgemäß durchgeführt werden können, müssen Sie das Gemüse richtig zubereiten. Beschädigte Wurzeln müssen entfernt werden. Lange Lagerung ist nur für eine starke, starke und integrale Wurzel möglich.

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