Das Trinken großer Mengen Bier ist schädlich und kann süchtig machen. Moderate Dosen dieses beliebten Getränks sind jedoch aufgrund der enthaltenen Vitamine sogar von Vorteil. Besuchen Sie die Kneipe oder das Restaurant der belgischen Küche. In solchen Einrichtungen wird nach allen Kanonen gebrautes Bier serviert. Dort kann man nicht nur den Geschmack schätzen, sondern auch lernen, welche Vitamine im Bier enthalten sind und wie sie nützlich sind.

Selbst wenn Sie ein reguläres Bier kaufen, ist es hilfreich zu wissen, welche Vitamine das Bier enthält:

• - Bier enthält 5 Aminosäuren - Arginin, Histidin, Lysin, Tryptophan und Tyrosin. Sie reinigen den Körper von Giftstoffen, verbessern die Verdauung.
• - Bier ist reich an pflanzlichen Fasern wie Ballaststoffen. Solche Fasern reduzieren die Cholesterinmenge und tragen zu einer ordnungsgemäßen Funktion des Darms bei.
• - Der hohe Siliziumgehalt im Bier beeinflusst die Integrität des Knochengewebes und stärkt es.
• - Antioxidantien - Vitamine E, C und Selen - verhindern die Entwicklung von Herzkrankheiten.

Was sind die meisten Vitamine im Bier? Wir antworten: Vitamine der Gruppe B:

• - Thiamin unterstützt das Herz, die Blutgefäße und das Nervensystem.
• - Riboflavin verbessert die Sehkraft und ist am Stoffwechsel beteiligt.
• - Pantothensäure fördert die Aufnahme anderer Vitamine.
• - Pyridoxin spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Proteinen und Fetten.
• - Biotin enthält Schwefel, der für die Stärkung von Haar, Nägeln und Hautgesundheit wichtig ist.

Bier enthält außerdem viele nützliche Spurenelemente, darunter Phosphor und Kalium. Der Tagespreis dieser Elemente für eine Person ist in einem Liter Bier enthalten.

Der Hauptbestandteil der Bierherstellung ist Hopfen, der Lupulin enthält - eine Substanz, die dem Bier einen bitteren Geschmack verleiht.

• - Alpha- und Betasäuren befeuchten die Haut, sogar den Teint.
• - Polyphenole stärken die Blutgefäße, dekontaminieren und verbessern die Haut.
• - Ätherische Öle haben antibakterielle Eigenschaften.

Jetzt wissen Sie, was Vitamine im Bier sein können. Die Hauptsache ist, dass die Messung wichtig ist, wenn sie verwendet wird. Regelmäßig hohe Dosen dieses Getränks können die Gesundheit beeinträchtigen.

http://www.kriek.ru/fakty-o-pive/vitamin-pivo/

Vitamine im Bier

Viele interessieren sich für die Frage, ob in einem Getränk wie Bier Vitamine-Mineralien enthalten. Vitamine im Bier werden von Wissenschaftlern diskutiert, die in den 1960er Jahren begannen und bis heute andauern. Viele Forscher argumentieren, dass die Verwendung von Alkohol in geringen Mengen eine positive Wirkung auf den Körper hat, während andere sich an die Möglichkeit der Entwicklung von Bieralkoholismus erinnern und daher die Verwendung des Produkts vollständig ablehnen.

Getränkesorten

Zum ersten Mal wurde über das Biergetränk im Mittelalter gesprochen. Seitdem und bis heute wird der beste Alkohol weltweit aus der Tschechischen Republik, England und Deutschland geliefert. Es gibt verschiedene Biersorten, deren Einteilung die Dichte berücksichtigt. Also vergeben Sie:

• einfaches Getränk - die Festung variiert zwischen 1,5 und 2%, möglicherweise sowohl hell als auch dunkel;
• Zug - die Festung variiert von 0,8% bis 2,5;
• stark - gekennzeichnet durch das Vorhandensein bitterer Aromen, kann die Festung 12% erreichen;
• ganz - weiter verbreitet als andere Arten. Festung überschreitet normalerweise nicht 7%. Es kann dunkel, hell, alkoholisch und nichtalkoholisch sein.

Bei einer größeren Anzahl von Biergetränken kann jeder das für ihn passende auswählen. In kleinen Dosen ist es für den Körper von großem Nutzen, da Vitamine im Bier enthalten sind.

Nährwert

Die Grundzusammensetzung des Hopfengetränks hängt von der bei seiner Herstellung verwendeten Methode ab. Sein Kaloriengehalt ist niedrig. Einhundert Milliliter enthalten nicht mehr als 50 Kcal, was die Harmonie der Figur nicht beeinträchtigt und in den Körper gelangt. Im Hauptteil der Hopfenflüssigkeit gibt es:

• Proteine ​​- 0,6 g;
• Kohlenhydrate - 4,8 g;
• Wasser - 92 g

Es ist bekannt, dass sich zusätzlich zu diesen Substanzen Glucose, Saccharose, Kohlendioxid und Sauerstoff in der Zusammensetzung des Produkts befinden. Diese Komponenten bestimmen sowohl den Geschmack als auch die Schaumfähigkeit. Nun, wenn Sie einem Live-Getränk den Vorzug geben, müssen Sie die Bedingungen berücksichtigen, unter denen es gelagert werden soll. Die Verwendung als Getränk ist nur in den ersten Tagen nach dem Öffnen des Vorratsbehälters zulässig.

Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung

Vitamine im Bier werden durch Substanzen dargestellt, die zu folgenden Gruppen gehören:

Die mineralische Zusammensetzung des Getränks umfasst Elemente wie:

Trotz der Tatsache, dass die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung des Produkts nicht zu reichhaltig ist, kann die Verwendung in kleinen Mengen einem bestimmten Menschen einen gewissen Nutzen bringen.

Nützliche Eigenschaften

Zum ersten Mal darüber, welche Vitamine in Bier enthalten sind, sprachen sie im antiken Griechenland. Schon damals bemerkten die Heiler ihre positiven Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Gegenwärtig wird eine Flasche mit erhitztem Produkt mit vier Esslöffeln Honig zu einem idealen natürlichen Heilmittel gegen Husten. Die wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften von Malzprodukten sind:

• Stärkung des Immunsystems;
• Beseitigung von Schmerzen in den Gelenken und Muskeln;
• Verbesserung des Blutkreislaufs;
• Verringerung des Thromboserisikos;
• Verbesserung der Funktionsweise des Herz-Kreislaufsystems;
• Stärkung des Knochengewebes;
• Verringerung der Cholesterinmenge im genetischen Material;
• verbesserte Nierenfunktion.

Vergessen Sie jedoch nicht, dass die Verwendung des Getränks in kleinen Dosen den Zustand der Person verbessern kann. Es wird empfohlen, pro Tag nicht mehr als ein Glas zu trinken, um das Gleichgewicht der Nährstoffe im Körper zu erhalten.

Gegenanzeigen zur Verwendung

Nachdem sie herausgefunden haben, ob es im Bier Vitamine und Mineralstoffe gibt, beginnen viele, es in großen Mengen zu verwenden, ohne an die schädlichen Auswirkungen auf den Körper zu denken. Neben der Tatsache, dass es viele Nährstoffe und wertvolle Substanzen gibt, enthält es auch Ethylalkohol. Die Verwendung des Produkts in großen Mengen ist mit bestimmten Konsequenzen verbunden, die Folgendes umfassen:

• Leberzirrhose;
• Schädigung der Bauchspeicheldrüse;
• Entzündung der Schleimhäute des Magens;
• Entwicklung schwerwiegender Pathologien des Herz-Kreislaufsystems.

Es ist wichtig zu wissen, dass vor dem Hintergrund der ständigen Verwendung selbst alkoholarme Getränke süchtig machen können. Mit der systematischen Verwendung des traditionellen Trinkprodukts kann es zu einer Alkoholüberladung kommen, die nichts Gutes bewirkt. Aus diesem Grund sollten Sie die Verbrauchsrate nicht überschreiten, die von Forschern ermittelt wird, die seit einigen Jahren untersuchen, welche Vitamine und Mineralien im Bier eine wichtige Rolle spielen.

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Welche Vitamine und vorteilhaften Elemente sind im Bier enthalten?

Bier bezieht sich auf Alkohol, da es Ethylalkohol enthält. Daher ist seine häufige Verwendung in großen Mengen gesundheitsschädlich. Wenn Sie sich manchmal eine Flasche Bier gönnen, wird nichts Schreckliches passieren. Darüber hinaus enthält es nützliche Komponenten, die der Körper benötigt.

Historische Fakten zum Bier

Die erste Erwähnung von Bier erschien zur Zeit der sumerischen Zivilisation. Ihre Produktionstechnologie bestand aus mehreren Stufen:

1. Ausgewählte Dinkel- und Gerstenkörner. Sie wurden in Mühlsteinen zu einer einheitlichen Substanz gemahlen.
2. Die resultierende Mischung wurde mit Wasser verdünnt und, falls gewünscht, verschiedene Kräuter hinzugefügt, was dem Geschmack eine besondere Färbung verlieh.
3. Die resultierende Würze wurde zur anschließenden Fermentation an einen warmen Ort gebracht.
4. Nach einer gewissen Zeit stellte sich ein helles oder dunkles leckeres und wohlriechendes Bier heraus.

Die alten Sumerer haben die Rezepte für die Herstellung von Getränken auf Tontafeln niedergeschrieben.

Zur Zeit sind Länder wie Deutschland, England und die Tschechische Republik für ihr Bier berühmt. Sie haben Perfektion in der Produktion erreicht.

Wie viel ist sicher, Bier zu trinken

Über die Gefahren oder den Nutzen von Alkohol zu streiten kann unendlich sein. Es ist klar, dass, wenn es aus einigen Pulvern von schlechter Qualität hergestellt wird, ohne die Produktionsbedingungen und Standards einzuhalten, es schwierig ist, dies als gut zu bezeichnen.

Qualitätsbier hat zwei Fermentationsmethoden:

1. El. Für die Fermentation ist eine höhere Temperatur erforderlich. Oft hat dieses Getränk einen ausgeprägten Fruchtgeschmack. Obere Gärung ist ein Merkmal der Herstellung von Ale.
2. Lager Die beliebteste Biersorte. Kochen Sie die Würze, mischen Sie sie mit Hefe und geben Sie sie in einen Behälter, wo sie zu gären beginnt. Um eine Oxidation zu verhindern, muss eine bestimmte Temperatur aufrechterhalten werden.

Unabhängig von der Biersorte ist die Qualität die wichtigste Voraussetzung. Aber auch ein gutes Produkt kann nicht jeden Tag konsumiert werden. Eine sichere Dosis beträgt 1 Gramm Ethanol pro kg Körpergewicht. Mit Hilfe einfacher Manipulationen können Sie die zulässige Alkoholmenge berechnen.

Es ist nicht wichtig, ob es im Bier Vitamine gibt, die Bedeutung liegt anderswo - in seiner Menge. In akzeptablen Dosen nützt es dem Körper und der guten Laune. In großen Mengen kann sogar das nützlichste Produkt schädlich sein. Der Körper braucht nicht mehr als er braucht.

Hilfreiche Vitamine im Bier

Bier enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Spurenelementen, die sich positiv auf den Körper auswirken. Dazu gehören:

• B-Vitamine - Thiamin und Riboflavin;
• Nikotinsäure;
• Kupfer;
• Magnesium;
• Phosphor;
• Eisen

B-Vitamine sind wichtig für den menschlichen Körper. Durch sie wird die Arbeit des Nervensystems verbessert. Eine Person wird weniger aggressiv und reagiert ruhig auf Stresssituationen. Erhöht die Schutzbarriere des Körpers, verbessert die Arbeit des Verdauungssystems.

Ungefiltertes Bier enthält nützliche Aminosäuren, die den Körper von Giftstoffen reinigen. Ein solches alkoholisches Getränk besitzt eine berauschende Bitterkeit, die zur Sekretion von Magensaft beiträgt und die durch Ethanol verursachten Schäden verringert.

Der Einfluss von Bier auf den menschlichen Körper

Übermäßiger Alkoholkonsum kann süchtig machen und dem Körper irreparable Schäden zufügen.

Welche Vorteile hat das Trinken von Bier in kleinen Mengen:

1. Beschleunigt den Stoffwechsel. Verbesserter Appetit, das Essen wird besser verdaut.
2. Die Arbeit des Herzens verbessert sich, sein Rhythmus wird normalisiert. Gefäße werden elastisch, das Risiko von Blutgerinnseln wird reduziert.
3. Der Körper wird von verschiedenen Toxinen befreit. Fremdstoffe werden entfernt.
4. Nägel und Haare werden stärker, die Haut wird besser. Bei übermäßigem Gebrauch verschlechtert sich dagegen das Aussehen.

Bier wirkt sich positiv auf den menschlichen Körper aus, verbessert die Arbeit einiger Systeme, Organe. Alle Verbesserungen treten auf, wenn Bier gelegentlich und in angemessenen Mengen getrunken wird. Mit einer Erhöhung der Menge des konsumierten Getränks entwickelt sich der Nutzen dramatisch zum Schaden. Daher sollten Sie Ihre Gesundheit auf diese Weise nicht öfter als einmal oder zweimal pro Woche verbessern.

Wo sonst Bier verwenden

Bier wird oft für andere Zwecke verwendet:

• zur Herstellung von Teig;
• als Marinade für Fleisch auf Schaschlik oder einfach zum Braten;
• für Haare als Nährstoff;
• als Nagelbad, um sie zu stärken;
• als Dünger für Pflanzen.

Die Säuren im Bier tragen zur Erweichung von rohem Fleisch bei. Deshalb wird es als Marinade verwendet. Kleine Stücke werden an Fleischstücken gemacht und mit Bier gegossen. Wenn das Produkt in einer solchen Marinade infundiert wird, wird es weich, duftend und vollständig kochfertig.

Bier kann wie kein anderes Getränk viele positive Emotionen und gesundheitliche Vorteile bringen. Die Hauptsache ist, das Maß zu kennen und dabei zu bleiben.

http://alkogolstop.ru/napitki/vitaminy-v-pive.html

Hat Bier Vitamine?

Vitamine im Bier kommen in recht großen Mengen vor. Bei der Fermentation und anschließenden Verarbeitung werden viele nützliche Substanzen zerstört, einige bleiben jedoch erhalten. Vitamine, Mineralien und Eiweiße im Bier entstehen aus Hopfen, Malz, Bierhefe und reinem Wasser.

Vitamine der Gruppe B

Bier enthält Vitamine der Gruppe "B", die ziemlich viel sind. Die Hauptquelle ist Malz, das aus Gerstensaatgut besteht. Dieses Material enthält während der Wärmebehandlung alle notwendigen Substanzen für den Körper.

Vitamine der Gruppe "B" im Bier:

Thiamin (B1)

Wichtig für die Herz- und Nervenzellen. Nimmt am Kohlenhydratstoffwechsel teil (hilft bei der Verarbeitung von Kohlenhydraten).

Ältere, Sportler, schwangere Frauen sowie Menschen mit verschiedenen neurologischen Erkrankungen (Migräne, Myalgie) benötigen eine erhöhte Dosis dieses Vitamins.

Riboflavin (B2)

Nimmt am Stoffwechsel des Körpers teil und führt eine hämatopoetische Funktion aus. Der Mangel führt zu Sehstörungen, Zerstörung der Haut (Risse, Abschälen), vermehrte brüchige Nägel.

Pantothensäure (B3)

Es erhöht die Motilität des Verdauungssystems, aktiviert Stoffwechselprozesse im Körper.

Bei einem Mangel werden die Verdauungsprozesse gestört (Erhöhung der Salzsäurespiegel im Magen), verschiedene Dermatitis, Trockenheit und brüchige Haare und Nägel.

Pyridoxin (B6)

Wird für das normale Funktionieren des Nervensystems und des Eiweißstoffwechsels benötigt. Mangel führt zu Krämpfen, Muskelschwund, Wachstumsretardierung.

Cyanocobalamin (B12)

Beteiligt sich das Blut (die Synthese von roten Blutkörperchen), die Arbeit der Nervenfasern, verhindert die Fettumwandlung von Körperzellen. Ein Mangel führt zu Anämie, Myasthenie, Appetitstörungen und Reizbarkeit.

Vitamin "C" und Kohlenhydrate

Der Gehalt an Vitamin "C" - etwa 30 mg pro 1 Liter. Bei der Herstellung eines Getränks mit niedrigem Alkoholgehalt wird den Rohstoffen Ascorbinsäure zugesetzt, um unnötige Oxidationsprozesse und somit ihre große Menge zu vermeiden.

Bier ist reich an komplexen Kohlenhydraten (Maltodextrinen). Ihr Hauptunterschied zu einfachen Kohlenhydraten ist folgender: Der Körper braucht mehr Zeit, um sie zu verarbeiten. Glukose dringt deshalb langsamer und allmählicher in das Blut ein. Der Konsum führt nicht zu Hyperglykämie (erhöhter Blutzuckerspiegel).

Tabelle der Vitamine im Bier

Die folgende Tabelle zeigt, wie viele Vitamine und Mikroelemente sich in einem Bier befinden. Die Vitaminzusammensetzung und deren Anzahl kann je nach Sorte und Garvorgang variieren.

Andere nützliche Substanzen

Bier enthält Vitamin B, C und PP. Der Gehalt an anderen Nährstoffen ist ebenfalls hoch.

Bierhefe sättigt das alkoholarme Getränk mit nützlichen Mikroelementen (Zink, Kupfer, Chrom, Eisen usw.). Magnesium und Kalium stammen hauptsächlich aus Malz. Im Getränk ist eine Substanz - Humulon. Es erscheint aus dem Hopfen und verlangsamt die Zerstörung der Knochen.

Inhalt der Hauptsubstanzen:

• Kohlenhydrate - 20-50 g;
• Proteine ​​- 4-7 g;
• Alkohol - 30-50 g (alkoholfreies Bier enthält auch Alkohol);
• Kohlendioxid - bis zu 6 g;
• Wasser - 800 bis 900 g.

Kaloriengetränk

Im Vergleich zu Wein, Champagner und Weinbrand ist Bier weniger Kalorien. Die Hauptquelle für Kalorien sind Kohlenhydrate. Eine Person isst viel, trinkt ein Getränk, was zu Fettleibigkeit führt.

Je nach Sorte kann der Kaloriengehalt variieren.

1. Bei einem leichten Bier von etwa 40 Kcal pro 100 mg sind es 200 Kcal pro Liter Bodenflasche.
2. Dunkles Bier ist nahrhafter - 50 Kcal pro 100 mg (eine große Menge Kohlenhydrate aufgrund von Zucker).
3. Nicht pasteurisiertes (lebendes) Bier wird in der Regel nicht gefiltert. Sein Kaloriengehalt beträgt etwa 40 Kcal pro 100 mg.
4. Alkoholfreies Getränk enthält weniger Kalorien und enthält etwa 30 kcal pro 100 mg.

Fazit

Im Bier gibt es Vitamine verschiedener Gruppen sowie nützliche Spurenelemente. Trotzdem ist regelmäßiger Gebrauch gesundheitsschädlich. Neben den Mineralien in der Zusammensetzung des alkoholarmen Produkts befinden sich Alkohol, Aromen und Fuselöle, die für den menschlichen Körper gefährlich sind.

http://mrfilin.com/vitaminy-v-pive

Vitamine im Bier

Bier enthält Vitamine der Gruppe B, E und C; Lebensmittel, pflanzliche Faser; eine große Anzahl von Spurenelementen aus Malz; Hopfenpolyphenole, die die Rolle der stärksten natürlichen Antioxidantien spielen.

Vitamine im Bier

Die Zusammensetzung des Bieres in der Tabelle

Vitamine im Bier:

• B1 ist Thiamin. Spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechselprozess. Verantwortlich für das normale Funktionieren des Verdauungs-, Nerven- und Herz-Kreislaufsystems. Es aktiviert die Arbeit aller inneren Organe. Es ist ein Hirnstimulans. Tont den Herzmuskel und den Darm. Verbessert den Appetit.
• B2 - Riboflavin. Verantwortlich für die Elastizität und Elastizität der Haut, für den Zustand von Haaren und Nägeln, wodurch sie den Namen "Beauty Vitamin" erhielt. Es verbessert die Sehkraft und hilft, Proteine, Fette und Kohlenhydrate abzubauen. Es ist äußerst wichtig für Menschen, die im Alltag ständig unter Stress leiden.
• B6 - Pyridoxin. Es ist eines der wichtigsten Vitamine der Gruppe B. Es ermöglicht den Austausch von Aminosäuren, die zum Aufbau von Protein notwendig sind.
• H (B7) - Biotin. Fördert die Proteinaufnahme. Mit seiner Teilnahme zersetzen sich Lipide. Wichtig bei der Fettverbrennung.
• B3 - Nicotinsäure (Niacin). Nimmt an chemischen Reaktionen des Körpers teil. Es ist ein Generator nützlicher Energie, der Proteine, Fette und Kohlenhydrate umwandelt.
• B9, ein anderer Name ist Folsäure. Unverzichtbar für das reibungslose Funktionieren des Kreislauf- und Immunsystems.
• B5 - ist in geringer Menge enthalten. Verbessert die Aufnahme anderer Vitamine.
• B12 - Cyanocobalamin ist an der Blutbildung (Erythrozyten) beteiligt, leitet Nervenimpulse ab und blockiert die Degeneration des Fettgewebes.

Vitamine der Gruppen E und C sind starke Antioxidantien. Ein wichtiger Bestandteil von Selen - versorgt den Herzmuskel.

Als Teil des Bieres enthält auch 5 Aminosäuren. Die wichtige Rolle von Arginin, Lysin, Tryptophan, Tyrosin und Histidin besteht darin, den Körper von Giftstoffen und Schlacken zu reinigen. Sie verbessern das Funktionieren des Verdauungssystems. Dank ihnen erreicht das "richtige" Cholesterin.

Aus dem Malz, das bei der Bierherstellung verwendet wird, gibt es mehr als 30 Spurenelemente. Ein Liter enthält etwa die Hälfte des täglichen Bedarfs des Körpers an Magnesium, etwa 40% Phosphor, 20% Kalium. Silizium - ein Spurenelement, das für die korrekte Ablagerung von Calciumsalzen im Gewebe verantwortlich ist, hilft bei der Kollagenproduktion. Der Zustand von Geweben, Organen und Körpersystemen hängt davon ab.

Bier ist ein lebendes Produkt, es wird oft "flüssiges Brot" genannt. Es enthält wertvolle Nährstoffe - Pflanzenfasern (Fasern). Sie tragen zu einem normalen Funktionieren des Verdauungssystems bei, verhindern Verstopfung, die Entwicklung von Atherosklerose und Darmkrebszellen. Eingeschlossen in die komplexen Kohlenhydrate werden langsam absorbiert, reduzieren Sie den Cholesterinspiegel im Blut, lassen Sie Glukose nicht schnell absorbieren.

Der Brauprozess wird mit Hopfen versetzt. Blütenstände weiblicher Pflanzen werden genutzt - Bier erhält durch ätherische Öle und Harze eine charakteristische Bitterkeit und besondere aromatische Eigenschaften. Gleichzeitig sind Hopfenpolyphenole die stärksten Antioxidantien. Dies ist eine natürliche Waffe, die den Körper vor den schädlichen Wirkungen von Karzinogenen und freien Radikalen schützt.

Alkohol ist sicherlich schädlich. Alles hängt jedoch von den Verbrauchsraten ab. Mit einer rationalen und gemäßigten Haltung gegenüber Bier kann es in seinen therapeutischen und prophylaktischen Eigenschaften mit Wein konkurrieren. Dies ist ein Lagerhaus mit den wichtigsten Komponenten, die das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers gewährleisten.

Sorten und Nährwert

Bier - das älteste Getränk mit einer reichen Geschichte. Nach Angaben der Forscher haben unsere fernen Vorfahren es vor etwa 6000 Jahren angefangen, als sie lernten, Brot zu backen. Bierrezepte sind eine riesige Menge. Es ist nicht überraschend, dass die moderne Brauindustrie Tausende von Sorten und Arten dieses beliebten Getränks herstellt.

Bei einer solchen Produktvielfalt ist eine Einstufung erforderlich. Grundlage ist der Konzentrationsgrad der Feststoffe in der Würze, mit anderen Worten: Dichte. Es beeinflusst die Sättigung des Geschmacks. Sie wird vor Beginn des Fermentationsprozesses gemessen. Die allgemein akzeptierten Bedingungen sind Prozentsätze oder Ballungsgrade. Die Dichte der folgenden Typen:

• einfach - Festung innerhalb von 1,5-2%
• Zug - Festungsniveau von 0,8% bis 2,5%
• ganz - Stärke nicht mehr als 7%
• stark - bis zu 12%

Einfaches Bier kann hell und dunkel sein. Stark - hat einen ausgeprägten bitteren Geschmack und der Einfluss auf eine Person ist dem Wein ähnlich. Unter den Bewunderern dieses Getränks ist das Beste das Ganze, es ist dunkel und hell, alkoholisch und alkoholfrei.

Der in unserem Alltag gestempelte Stempel "Bierbauch" deutet irrtümlicherweise an, dass Sie mit diesem Getränk Übergewicht gewinnen können und es ist unglaublich kalorienreich. Dies ist ein Missverständnis. Körperwölbungen sind höchstwahrscheinlich das Ergebnis einer übermäßigen Menge an Snacks. 100 ml enthalten nicht mehr als 50 kcal. Etwa der gleiche Indikator in Kefir.

Die Menschheit hatte hunderte von Möglichkeiten, dieses Produkt unter Zugabe verschiedener Zutaten herzustellen. Jede Sorte hat ihren Nährwert. Das traditionelle Getränk enthält:

Die Anwesenheit all dieser Komponenten verleiht dem Bier eine wunderbare Fähigkeit - einen üppigen Schaum zu bilden. Während der Fermentation wird der im Malz enthaltene Zucker in Alkohol und Kohlendioxid zerlegt. Getreide enthält Eiweiß, das beim Kochen zu Würze wird. Wenn das Getränk eingegossen wird, versucht Kohlendioxid, aus der Flüssigkeit herauszukommen, und das Protein hält es fest und streckt seine Moleküle in mikroskopische Filme. Das bloße Auge nimmt dies in Form eines dicken, dichten Schaums wahr.

Nützliche Qualitäten

Wenn wir das Prinzip der Mäßigung als Grundlage nehmen, sind die „Pluspunkte“ von Bier offensichtlich. Wir geben die Hauptsache:

• Senkung des Cholesterins;
• Stärkung der Immunität;
• Verbesserung der Durchblutung;
• Prävention von Thromboserisiken;
• Stärkung des Muskel- und Knochengewebes;
• niedrigerer Blutdruck;
• Normalisierung des Verdauungssystems;
• Stressabbau;
• die Einrichtung des Nervensystems;
• Verhinderung der Bildung von Krebszellen.

Bier ist eine wertvolle Zutat in Rezepten der traditionellen Medizin. Es wird in der Zusammensetzung von Abkochungen im Kampf gegen Husten, Schlaflosigkeit und Verstopfung eingesetzt.

Weit verbreitete Verwendung - in der Kosmetologie. Sie bereiten Masken für Gesicht, Hände, Haare vor. Bierbäder sind besonders beliebt.

Ihr Narkologe empfiehlt: Biermythos entlarven

Trotz aller offensichtlichen Vorteile dieses wunderbaren Getränks ist es notwendig, die Vernunft aufrechtzuerhalten und daran zu denken, dass alle positiven Momente nur bei moderater Verwendung möglich sind.

Um nicht regelmäßig Patient des Narkologen zu werden, Ihre Gesundheit zu stärken und nicht zu verlieren, müssen Sie Folgendes beachten:

• Bier enthält Alkohol. Das systematische Trinken eines alkoholischen Getränks wirkt sich unvermeidlich auf die Arbeit der Leber und des Herz-Kreislaufsystems aus. Trügerische "Leichtigkeit" von Bier im Vergleich zu anderen Alkoholarten ist in diesem Sinne extrem gefährlich.
• Bieralkoholismus entwickelt sich schneller und ist weniger auffällig als andere ähnliche Suchtformen. Eine der hellen Nebenwirkungen - die schnelle Entwicklung von Demenz.
• Bier ist heimtückischer als Wodka. Nachdem Sie fünf oder sechs Flaschen getrunken haben, verwenden Sie unbemerkt eine Dosis Ethylalkohol, die einer Flasche Wodka entspricht.
• Bei der Bierfermentation entstehen gefährliche Nebenprodukte der Gärung - Methanol, Fuselöle, Aldehyde, Ether. In diesem Produkt ist ihr Gehalt im Vergleich zu Alkoholprodukten aus hochreinem Alkohol extrem hoch.

Abschließend wollen wir uns an die Worte des klügsten syrischen Denkers Abul-Faraj erinnern, der sagte: "Mäßigung ist ein Verbündeter der Natur und ein Hüter der Gesundheit."

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Ein Liter Schaum anstelle eines Obstkorbs. Vitamine im Bier

Am Ende der Arbeitswoche ist es schwierig, ein Glas aromatisches Bier abzulehnen. Trotz der ständigen Warnungen vor den Gefahren des Alkohols wählen die Menschen dieses berauschende Getränk wegen des entspannenden Aromas von Hopfen, einzigartigen Aromen und einem interessanten Nachgeschmack. Eine angenehme Entdeckung für alle Bierliebhaber ist die Information, dass es eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen enthält.

Traditionen

Echtes Bier wird durch natürliche Gärung natürlicher Inhaltsstoffe gewonnen: Malz und Hopfen. Dies ist eine der ältesten Alkoholarten. Die Geschichte der Massenbierproduktion reicht bis in das ferne Mittelalter zurück. Die ersten Brauereien waren viel früher erschienen - etwa 6.000 Jahre vor Christus. Dieses Getränk wurde sowohl von einfachen Leuten als auch von Aristokraten genossen.

Bier wurde immer als traditionelles männliches Getränk betrachtet. Heutzutage und unter Frauen können Sie echte Kenner dieses schaumigen Alkohols treffen. Sie trinken es, um sich nach einer harten Arbeitswoche zu entspannen, haben eine gute Zeit in der Firma, genießen den angenehmen Geschmack und die Hopfenbitterkeit.

Die Vorteile des Getränks

Streitigkeiten über die Gefahren und den Nutzen von Bier sind seit vielen Jahren nicht ausgelöscht. Die Wissenschaftler werden nicht müde, daran zu erinnern, dass Bier eine Reihe von Giftstoffen enthält: Alkohol, Salze von Schwermetallen und Gärungsnebenprodukte. Natürlich ist ihre Konzentration in einem Kreis absolut unbedeutend. Diese Substanzen können die Gesundheit des Körpers nur beim täglichen Konsum von Bier in großen Mengen schädigen.

Dennoch sind die Vorteile von Bier bewiesen und gerechtfertigt. Forscher haben wiederholt eine chemische Analyse der Zusammensetzung des Hopfengetränks durchgeführt. Es stellte sich heraus, dass es viele Vitamine der Gruppe B sowie andere lebenswichtige Elemente enthält.

So enthält 1 Liter etwa 50% des Tagesbedarfs an den Vitaminen B1 und B2, 70% der empfohlenen Vitamin-C-Dosis. Um den Bedarf an Nikotin und Folsäure zu decken, reicht es aus, ein halbes Glas des Hopfengetränks zu trinken.

Befürworter von Hopfengetränken argumentieren, dass die Konzentration der Nährstoffe darin viel höher als schädlich ist. In diesem Fall liegen sie in der gut absorbierten Form vor.

Laut einigen Wissenschaftlern hilft Bier, die Zellen der Blutgefäße zu verjüngen und wirkt beruhigend und schmerzstillend. Bier kann aufgrund seines Vitamingehaltes das Knochengewebe positiv beeinflussen, vor Alzheimer und Nierensteinen schützen.

Substanztabelle

Vitamine kommen hauptsächlich aus Malz zum Bier, und sie kommen auch in Hopfen- und Bierhefe vor. Bei der Fermentation bleiben einige Nährstoffe unverändert. Im Folgenden analysieren wir, was genau Vitamine sind, wie viel Prozent in einem Liter und wie nützlich sie sind.

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Hat Bier Vitamine?

Vitamine im Bier kommen in recht großen Mengen vor. Bei der Fermentation und anschließenden Verarbeitung werden viele nützliche Substanzen zerstört, einige bleiben jedoch erhalten. Vitamine, Mineralien und Eiweiße im Bier entstehen aus Hopfen, Malz, Bierhefe und reinem Wasser.

Vitamine der Gruppe B

Bier enthält Vitamine der Gruppe "B", die ziemlich viel sind. Die Hauptquelle ist Malz, das aus Gerstensaatgut besteht. Dieses Material enthält während der Wärmebehandlung alle notwendigen Substanzen für den Körper.

Vitamine der Gruppe "B" im Bier:

Wichtig für die Herz- und Nervenzellen. Nimmt am Kohlenhydratstoffwechsel teil (hilft bei der Verarbeitung von Kohlenhydraten).

Ältere, Sportler, schwangere Frauen sowie Menschen mit verschiedenen neurologischen Erkrankungen (Migräne, Myalgie) benötigen eine erhöhte Dosis dieses Vitamins.

Riboflavin (B2)

Nimmt am Stoffwechsel des Körpers teil und führt eine hämatopoetische Funktion aus. Der Mangel führt zu Sehstörungen, Zerstörung der Haut (Risse, Abschälen), vermehrte brüchige Nägel.

Pantothensäure (B3)

Es erhöht die Motilität des Verdauungssystems, aktiviert Stoffwechselprozesse im Körper.

Bei einem Mangel werden die Verdauungsprozesse gestört (Erhöhung der Salzsäurespiegel im Magen), verschiedene Dermatitis, Trockenheit und brüchige Haare und Nägel.

Pyridoxin (B6)

Wird für das normale Funktionieren des Nervensystems und des Eiweißstoffwechsels benötigt. Mangel führt zu Krämpfen, Muskelschwund, Wachstumsretardierung.

Cyanocobalamin (B12)

Beteiligt sich das Blut (die Synthese von roten Blutkörperchen), die Arbeit der Nervenfasern, verhindert die Fettumwandlung von Körperzellen. Ein Mangel führt zu Anämie, Myasthenie, Appetitstörungen und Reizbarkeit.

Vitamin "C" und Kohlenhydrate

Der Gehalt an Vitamin "C" - etwa 30 mg pro 1 Liter. Bei der Herstellung eines Getränks mit niedrigem Alkoholgehalt wird den Rohstoffen Ascorbinsäure zugesetzt, um unnötige Oxidationsprozesse und somit ihre große Menge zu vermeiden.

Bier ist reich an komplexen Kohlenhydraten (Maltodextrinen). Ihr Hauptunterschied zu einfachen Kohlenhydraten ist folgender: Der Körper braucht mehr Zeit, um sie zu verarbeiten. Glukose dringt deshalb langsamer und allmählicher in das Blut ein. Der Konsum führt nicht zu Hyperglykämie (erhöhter Blutzuckerspiegel).

Tabelle der Vitamine im Bier

Die folgende Tabelle zeigt, wie viele Vitamine und Mikroelemente sich in einem Bier befinden. Die Vitaminzusammensetzung und deren Anzahl kann je nach Sorte und Garvorgang variieren.

Andere nützliche Substanzen

Bier enthält Vitamin B, C und PP. Der Gehalt an anderen Nährstoffen ist ebenfalls hoch.

Bierhefe sättigt das alkoholarme Getränk mit nützlichen Mikroelementen (Zink, Kupfer, Chrom, Eisen usw.). Magnesium und Kalium stammen hauptsächlich aus Malz. Im Getränk ist eine Substanz - Humulon. Es erscheint aus dem Hopfen und verlangsamt die Zerstörung der Knochen.

Inhalt der Hauptsubstanzen:

• Kohlenhydrate - 20-50 g;
• Proteine ​​- 4-7 g;
• Alkohol - 30-50 g (alkoholfreies Bier enthält auch Alkohol);
• Kohlendioxid - bis zu 6 g;
• Wasser - 800 bis 900 g.

Kaloriengetränk

Im Vergleich zu Wein, Champagner und Weinbrand ist Bier weniger Kalorien. Die Hauptquelle für Kalorien sind Kohlenhydrate. Eine Person isst viel, trinkt ein Getränk, was zu Fettleibigkeit führt.

Je nach Sorte kann der Kaloriengehalt variieren.

1. Bei einem leichten Bier von etwa 40 Kcal pro 100 mg sind es 200 Kcal pro Liter Bodenflasche.
2. Dunkles Bier ist nahrhafter - 50 Kcal pro 100 mg (eine große Menge Kohlenhydrate aufgrund von Zucker).
3. Nicht pasteurisiertes (lebendes) Bier wird in der Regel nicht gefiltert. Sein Kaloriengehalt beträgt etwa 40 Kcal pro 100 mg.
4. Alkoholfreies Getränk enthält weniger Kalorien und enthält etwa 30 kcal pro 100 mg.

Fazit

Im Bier gibt es Vitamine verschiedener Gruppen sowie nützliche Spurenelemente. Trotzdem ist regelmäßiger Gebrauch gesundheitsschädlich. Neben den Mineralien in der Zusammensetzung des alkoholarmen Produkts befinden sich Alkohol, Aromen und Fuselöle, die für den menschlichen Körper gefährlich sind.

Nährstoffe und Vitamine im Bier

Vitamine, die im Bier sind. Die Vorteile und Nachteile dieses berauschenden Getränks.

In der modernen Welt sind die Einstellungen gegenüber Bier völlig unterschiedlich. Für manche Menschen ist dies ein bevorzugtes alkoholisches Getränk, während andere es überhaupt nicht tolerieren und Menschen aus der ersten Kategorie nicht verstehen. Vor nicht wenigen Jahren, vor einigen Jahrzehnten, galt Bier als ein rein männliches Getränk. Nun können Sie jedoch viele weibliche Personen finden, die dieses berauschende Getränk verwenden.

Die Geschichte dieses berauschenden Getränks

In den 1960er Jahren stritten sich die Ärzte darüber, ob Bier als Getränk betrachtet werden sollte: schädlich oder nützlich. Auf beiden Seiten dieser Ausgabe gab es viele Stimmen. Infolgedessen wurde diese Meinungsverschiedenheit nicht gelöst, und daher bestehen beide Meinungen noch immer.

Es ist jedoch ein sehr wichtiger Punkt anzumerken, dass dieser Alkohol früher wirklich nach allen Standards und Regeln gekocht wurde und daher wirklich mit Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen angereichert war. Heute hat sich der Herstellungsprozess dieses Getränks jedoch radikal geändert, und der Schrecken seiner Verwendung ist häufiger zu hören.

Wenn man tiefer in die Geschichte eingeht, kann man sagen, dass dieser Alkohol schon vor unserer Ära vor etwa 8000 Jahren gebraut wurde. Brauer waren damals Frauen, und erst als das Bier aus dem Produkt zu einem Produkt wurde, begannen die Männer, es zu brauen. Und aus diesen Zeiten begannen sie sich zu brauen.

Die großtechnische Produktion dieses Getränks begann im Mittelalter. Heute sind 3 Länder für ihre berauschenden Getränke berühmt. Dies sind England, die Tschechische Republik und Deutschland.

• Einfach - seine Festung schwankt hauptsächlich zwischen 0,5 und 1,5%, sie kann sowohl hell als auch dunkel sein;
• Entwurf - kann eine größere Stärke als der vorherige erreichen und 0,5 bis 2,8% betragen;
• Stark - die Stärke kann innerhalb von 5-12% liegen, es hat einen reichen Geschmack mit Bitterkeit;
• Insgesamt - dieses Getränk macht etwa 90% des gesamten auf dem Markt befindlichen Produkts aus, seine Stärke erreicht 7%; es enthält auch nichtalkoholische und kalorienarme, sie haben eine geringe Stärke von 0,3-3% und eine geringe Dichte im Vergleich zu anderen Arten.

Dieses Bier hat seine besondere Kultur. Grundsätzlich wird ein solches Produkt natürlich zu Hause auf der Couch, in einigen Restaurants oder sogar auf der Straße vor dem Eingang verwendet. Aber das ist nicht genau die fragliche Kultur, oder genauer gesagt, es ist nicht so, es aus einem Sack mit einem Fisch aus dem Hals zu trinken.

Neben der Tatsache, dass dieses Getränk bereits einen angenehmen Geschmack hat, tragen verschiedene Snacks dazu bei, neue Geschmacksrichtungen des gleichen Getränks zu genießen. Aber verschiedene Snacks sind eine Sache, aber warum sollte man überhaupt etwas essen? Niemand dachte darüber nach, obwohl die Antwort ganz einfach ist, denn der Rauschprozess kommt nach dem Trinken mehr, das heißt, Sie können einen angenehmen Geschmack länger genießen.

Wie viel ist sicher?

Bier ist immer noch Alkohol und deshalb immer noch ungesund. Aber wie viel sollten Sie es trinken, damit die schädlichen Aspekte davon erscheinen?

Spezialisten führten Untersuchungen und Berechnungen durch, bei denen sich herausstellte, dass die optimale Ethanolmenge für einen Organismus 1 g pro Kilogramm Körpergewicht einer Person beträgt. Auf dieser Grundlage kann berechnet werden, wie viel es für eine bestimmte Person trinken kann. Und auch, was ihm am Ende keinen Schaden zufügen wird.

In Bezug auf die Nützlichkeit dieses Alkohols kann gesagt werden, dass ein Wissenschaftler namens Theophrast Bombast Hockenheim zum ersten Mal darüber sprach. Er sagte, der Schaden eines Lebensmittels werde sich in seiner Menge äußern, das heißt, Bier in nicht zu hohen Dosen zu essen, es würde den Körper mit Vitaminen und Mineralien sättigen.

Ehrlich gesagt, dasselbe gilt für jedes andere Lebensmittelprodukt. Nachdem er an einem Abend mehrere Liter Joghurt konsumiert hat, wird er höchstwahrscheinlich den Schaden zeigen, den er anrichten kann.

Über die Nützlichkeit dieses Alkohols spricht die Hauptsache, dass er auf natürlichen Produkten gekocht wird, sauber und frisch, einige davon werden seit langem in der Medizin verwendet. Derselbe Wissenschaftler argumentierte, dass die beste Dosis für den Körper etwa 2 Tassen pro Tag sei. Wenn Sie mehr verwenden, können Sie negative Auswirkungen erwarten.

Es sollte jedoch verstanden werden, dass es sich hierbei natürlich genau um echtes Bier handelt und nicht auf Pulver gebraut wird, das jetzt in fast jedem Laden, in dem es Alkohol gibt, verkauft wird.

Welche Vitamine können in Bier gefunden werden?

Bier enthält eine Vielzahl von Vitaminen.

• B1 ist Thiamin;
• B2 - Riboflavin;
• B6 - Pyridoxin.

Sie können auch PP zu all dem hinzufügen.

• Effizienterer Stoffwechsel;
• Unterstützung im Herz-Kreislauf-System;
• Aktive Beteiligung an der Produktion von roten Blutkörperchen.

Dies sind die wichtigsten und wichtigsten Auswirkungen dieser Vitamine. Bier enthält neben Vitaminen auch Elemente wie Kupfer, Phosphor, Eisen, Magnesium und andere körpereigene Substanzen.

In Bezug auf Aminosäuren gibt es mehr als zwei Dutzend davon im Bier, aber diese Zahl bezieht sich speziell auf ungefilterte Getränke, während bei gewöhnlichen Getränken weniger davon vorhanden sind, aber auch dort vorhanden sind.

Wenn wir wieder von ungefiltertem Bier sprechen, haben viele von ihrer Gesichtsverjüngungsgesichtshaut gehört. Bekannt sind auch Biermasken, die häufig als kosmetische Verfahren verwendet werden.

Es ist tatsächlich das einzige alkoholische Getränk, in dem es eine betrunkene Bitterkeit gibt. Wie sich herausstellte, trägt sie zur Sekretion von Magensaft bei, was die negativen Auswirkungen von Alkohol auf den menschlichen Körper verringert.

Wenn Sie Bier trinken, können Sie sich sogar von Erkältungen erholen. Dieses Getränk ist gut für den Körper und hilft ihm zu funktionieren. Welche anderen alkoholischen Getränke haben ähnliche Funktionen? Höchstwahrscheinlich gibt es keine mehr. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass es sich um ein echtes Bier handelt, ein Produkt, das gewissenhaft gebraut wird und echte Meister seines Handwerks ist. Und praktisch hat das gesamte Produkt, das auf den Regalen zu sehen ist, in keiner Weise etwas damit zu tun.

Krasnojarsker medizinisches Portal Krasgmu.net

Wahr oder fiktion? Natürlich warnt das Gesundheitsministerium - übermäßiges Trinken, einschließlich Bier, ist gesundheitsschädlich. Eine vernünftige Portion für die meisten gesunden Menschen ist nicht mehr als ein oder zwei Gläser pro Tag. In diesem Band schadet Bier den Ärzten zufolge nicht. Aber was ist mit den Vorteilen? Fast jeder hat von den "Nebenwirkungen" von Bier (außer den mit seinem Alkoholgehalt verbundenen) gehört - dies ist der "Bierbauch", Probleme mit der Verdauung und allergischen Reaktionen. Gleichzeitig sind die vorteilhaften Eigenschaften von Bier im Gegensatz zu demselben Rotwein nicht gut zu hören.

Gegen Osteoporose

Es stellt sich heraus, dass Bier eine gute Quelle für Silizium ist. Sie sprechen selten über die Rolle dieses Elements in der Arbeit des Körpers, aber es ist vergeblich, dass es den normalen Zustand der Knochen bietet und zur Verhinderung von Osteoporose beiträgt. Wir sind es gewohnt, dass die Garantie für die Knochengesundheit Kalzium ist. Für die Absorption von Kalzium werden jedoch auch andere Mikroelemente benötigt, von denen eines Silizium ist. Siliziummangel ist ein direkter Weg zur Entwicklung von Osteoporose. Bier ist, wie sich herausstellt, eines der reichsten Siliziumprodukte, was dazu beiträgt, dass dieses Spurenelement in der Ernährung fehlt.

Das meiste Silizium wird in traditionellem Gerstenbier gefunden. Bei Weizen ist es viel weniger. Die Menge an Hopfen, die zur Herstellung von Bier verwendet wird, wirkt sich auch auf die Siliziumkonzentration aus (bei einem leichten Bier gibt es paradoxerweise mehr Hopfen). Es ist wichtig, das Siliziumniveau für Menschen über 50 zu füllen, sehr für Frauen - schließlich gehören sie zu der Hauptrisikogruppe für Osteoporose.

Bier gegen Anämie

Wenn es zu einer Eisenmangelanämie kommt - mit anderen Worten, um Hämoglobin im Blut zu reduzieren - erinnern Sie sich in aller Regel daran, dass Sie sich auf Buchweizen und Leber stützen müssen. Schließlich sind diese Produkte reich an Eisen. Kaum jemand hat jedoch gedacht, ob es möglich ist, den Hämoglobinmangel mit Bier zu behandeln. Mittlerweile gibt es auch ein nützliches Spurenelement in seiner Zusammensetzung - und im dunklen Bier ist es das meiste. In Portier und Stout ist der Eisengehalt um ein Drittel höher als in Light Ale. Und im Vergleich zu alkoholfreiem dunklem Bier gewinnt die Eisenmenge doppelt so viel.

Ein Bier mit Anämie ist zwar nicht voll. Um den täglichen Eisenpreis zu „bekommen“, müssen Männer 40 halbe Liter Becher trinken und Frauen - doppelt so viel. Und das ist nicht etwas, das die von Ärzten empfohlene Alkoholmenge übersteigt - es ist tödlich und körperlich kaum möglich. Wenn bei Ihnen Anämie diagnostiziert wurde und Sie in jeder Hinsicht versuchen, Ihre Ernährung mit eisenreichen Lebensmitteln zu füllen, können Sie ihnen ein Glas Dunkelheit hinzufügen - dies trägt zur Bekämpfung von niedrigem Hämoglobin bei.

Bier gegen Depressionen

Es geht nicht darum "sich zu betrinken und zu vergessen" - nicht weil es grundsätzlich schädlich ist, viel zu trinken. Schon Alkohol in großen Dosen erhöht die Gefahr von Depressionen und chronischen Angstzuständen in der Zukunft, auch wenn dies vorübergehend gelindert wird.

Mit Ausnahme von Alkohol gibt es andere Gründe, warum Bier die Stimmung verbessert. Es stellt sich heraus, dass das Getränk eine Komponente enthält, die ein Dopamin- "Belohnungssystem" im Körper auslösen kann. Diese Substanz wird Prideenin genannt - sie ist in gemälzter Gerste enthalten und fällt dementsprechend in die Zusammensetzung von Bier. Gordenin bindet im Gehirn mit den gleichen Rezeptoren, auf die Dopamin, allgemein als "Lusthormon" bezeichnet, normalerweise wirkt - und Sie sind glücklich. Wissenschaftler glauben, dass Pridenin noch besser ist als Dopamin: Letztere verursacht nur eine kurze Euphorie, aber die Bierkomponente erhöht die Stimmung lange Zeit. Die beste Nachricht ist, dass Sie sich mit alkoholfreiem Bier verwöhnen können - es ist auch stolz darauf.

Bier für normale Gehirnfunktion

Moderate Anwendung kann vor neurodegenerativen Erkrankungen schützen, beispielsweise der Alzheimer-Krankheit. Wissenschaftliche Experten untersuchten das Gehirn verstorbener Männer, die zum Zeitpunkt des Todes zwischen 35 und 70 Jahre alt waren. Sie achteten auf Amyloid-Plaques - Peptidansammlungen, die für die Alzheimer-Krankheit charakteristisch sind. Angehörige der Opfer informierten auch darüber, wie oft sie Alkohol getrunken haben und was genau - Bier, Wein oder Spirituosen. Es wurde festgestellt, dass die Menge der Amyloid-Plaques mit der Verwendung von alkoholischen Getränken zusammenhängt - aber nicht allen. Es war die Liebe zum Bier, die die Akkumulationsrate von Proteinen, die Plaques bilden, verringerte - und daher die Prävention von Demenz. Gleichzeitig beeinflussten Wein und Spirituosen die Neigung zur Alzheimer-Krankheit nicht.

Bier gegen Arteriosklerose

Kein einziger grüner Tee - Bier kann, wie sich herausstellt, auch eine Quelle von Antioxidantien sein. Amerikanische und kanadische Experten führten Tierversuche durch und fanden heraus, dass Bier das Risiko für Arteriosklerose und Katarakte um bis zu 50% senken kann - nur aufgrund von Antioxidantien. Im Vergleich zu vielen anderen Getränken gibt es im Bier viele Substanzen, die freie Radikale neutralisieren. Die meisten Antioxidantien in dunklen Sorten - zum Beispiel in festem oder dunklem Ale.

Bier für Sportler

So seltsam es klingen mag, Bier ist wirklich nützlich für Sportbegeisterte. Kein Wunder, dass Athleten nach dem Marathon bei einigen Rennen eine Dose Bier bekommen! Aber natürlich reden wir über ein alkoholfreies Getränk. Nämlich - über Weizenbier ohne Alkoholgehalt. Es wurde an Athleten getestet - drei Wochen vor und innerhalb von zwei Wochen nach der Teilnahme am Marathon tranken sie täglich bis zu 1,5 Liter. Die Ärzte nahmen den Athleten mehrmals Blut ab, um zu verstehen, wie gut sie sich im Vergleich zur Kontrollgruppe fühlen, die kein Bier getrunken hat. Es stellte sich heraus, dass die Marathonläufer "Bier" dreimal weniger Infektionen hatten, und wenn sie krank wurden, würden sie sich leichter erkälten. Sie hatten auch 20% weniger Leukozyten - Entzündungsmarker - im Blut. Die Wissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass die im Weizenbier enthaltenen Substanzen zur Stärkung des Immunsystems beitragen, das durch starken Stress ernsthaft geschädigt wird.

Lassen Sie sich nicht durch die wundersamen Eigenschaften von Bier täuschen: Einige der genannten Studien wurden unter Beteiligung von Bierproduzenten durchgeführt, und es gibt immer mehr Beweise dafür, dass Alkoholmengen schädlich sind.

Weibliche Hormone im Bier - wahr oder Fiktion? Nützliche Eigenschaften, Zusammensetzung und Bewertung von Bier

Es gibt viele Gerüchte über ein schaumiges Getränk, das die Bierbewertung unter anderen alkoholischen Getränken herabsetzt. Am meisten erschrecken die starke Hälfte der weiblichen Hormone der Gesellschaft im Bier. Aber Sie müssen die Wahrheit von den Mythen unterscheiden.

Der Hauptrohstoff bei der Bierherstellung ist Hopfen. Es gehört zur Gattung der Blütenpflanzen und gehört zur Hanffamilie.

Phytoöstrogene im Bier

Die chemische Zusammensetzung von Bier umfasst 8-Prenilnaringenin. Diese Substanz ist in Hopfenzapfen enthalten und gehört zur Klasse der Phytoöstrogene. Östrogene sind weibliche Hormone. Von hier aus sind all diese Horrorgeschichten gegangen.

Im Hopfen gibt es einen relativ großen Anteil an Phytoöstrogenen, und im Bier sind es 36 Milligramm pro Liter. Einige Experten glauben, dass dies für Veränderungen im hormonellen Hintergrund des menschlichen Körpers völlig ausreichend ist. Es wird angenommen, dass Hopfen Hormone wie Progesteron - das weibliche Sexualhormon - absondert.

Veränderungen bei Mäusen

Es gab sogar Experimente mit kastrierten Mäusen und Ratten, die zu Infantilismus neigen.

Wie betrifft es Männer und Frauen?

Natürlich betrifft dieses alkoholische Getränk Männer und Frauen unterschiedlich. Es geht um den Unterschied bei den Hormonen - Testosteron und Östrogen. Diese Substanzen haben einen direkten Einfluss auf die Bildung von äußeren Genitalorganen und nicht nur auf diese. Bei Männern entwickelt sich dank dieses Hormons eine große Muskelkraft, die entsprechende Figur und tiefe Stimme wächst das Gesichtshaar.

Die Frau dagegen hat eine weichere Stimme, eine elegantere Figur, keine Gesichtsbehaarung, und der Charakter ist gefügiger. 0,3 bis 0,7 mg Estradiol reichen aus, um die Weiblichkeit aufrechtzuerhalten, und genau dies produziert der weibliche Körper. Bier enthält jedoch eine große Dosis einer östrogenaktiven Verbindung.

Schmerzt Bier Männern?

Zweifellos gibt es weibliche Hormone im Bier, und dies kann den männlichen Körper nur beeinflussen. Sogenannte Feminisierungssymptome werden sichtbar. Dazu gehören eine Vergrößerung der Brustdrüsen, ein erweitertes Becken, eine Schwächung der Muskeln (dh die Bauchmuskeln, dies führt zu einem Bierbauch). Viele Männer verlieren ihr sexuelles Verlangen, ihre Potenz sinkt.

Darüber hinaus glauben viele Experten, dass Bier den Testosteronspiegel im Blut beeinflusst. Aus einem willensstarken, aktiven, starken Anführer wird ein Mann mit einer geringen Menge an Testosteron zu einem willensschwachen, apathischen Vertreter des stärkeren Geschlechts, der nur auf seiner Couch vor dem Fernseher liegen kann. Dann treten oft Reizbarkeit und Launen auf.

Schädigt Bier Frauen?

Die weiblichen Hormone im Bier und das schwächere Geschlecht wirken sich negativ aus. Die Gebärmutter kann wachsen, das Uterusepithel und die Vagina wachsen. Probleme beginnen mit dem Menstruationszyklus, und dann geht die Fähigkeit, ein Kind zur Welt zu bringen, verloren. Östrogen und so wird im Körper einer Frau in der richtigen Menge produziert.

Und das Hormon, das der Körper zusammen mit Bier bekommt, ist dort völlig überflüssig. Frauen profitieren also nicht von Hormonen im Bier. Wahrheit oder Fiktion ist immer noch unverständlich. Experten in diesem Bereich führen noch eine Diskussion zu diesem Thema.

Ein bisschen Geschichte

Bier ist in vielen Ländern der Welt ein beliebtes Getränk. Das Getreide, aus dem das Bier gebraut wird, ist viel unprätentiöser als die Trauben, aus denen der edle Wein hergestellt wird. Schaumgetränk wie Menschen, die Länder mit gemäßigtem Klima bewohnen. Obwohl Deutschland und Frankreich Bier und Wein produzieren.

Das Rezept für klassisches Bier kam in Europa irgendwo im Mittelalter auf. Obwohl zuvor schon ein Getränk mit diesem Namen erwähnt wurde. Dies waren jedoch völlig unterschiedliche Getränke auf Getreidebasis. Es gibt sogar ein Bananenbier.

Wichtige Zutaten

Irgendwo im 12. Jahrhundert wurde Hopfen zum Bierrezept hinzugefügt. Es enthält viele ätherische Öle und Harze. Diese Substanzen verleihen dem Bier einen hellen, tiefen Geschmack. Auch Hopfen gehört zu natürlichen Konservierungsmitteln. In Verbindung mit Sauerstoff zerfallen organische Moleküle, und Hopfen verlangsamt diesen Prozess erheblich.

Es gibt auch nützliche Eigenschaften von Bier. Das zweitwichtigste Element, aus dem Bier besteht, ist Malz. Es ist ein Produkt der Getreideverarbeitung (Gerste wird meistens für Bier verwendet). Es hat viel Stärke und ist, wie Sie wissen, eine der wichtigsten Energiequellen. Beim Keimen von Getreide zerfällt Stärke in leichtere Zucker, insbesondere Maltose.

Zunächst werden die Körner getränkt und erzeugen einen Treibhauseffekt, nachdem die Körner gekeimt haben, werden sie getrocknet und erst jetzt ist das Malz für die Verwendung beim Brauen bereit. Dies ist der Hauptbestandteil der Würze, die fermentiert.

Mythos im Exil

Nun kann man oft hören, dass Bierproduzenten anstelle von natürlichen Rohstoffen etwas Pulver zu dem Getränk hinzufügen. Tatsache ist, dass viele europäische Brauer Malz zu Pulver zerkleinern. Nicht alle Brauereien installieren Maschinen zum Mahlen, es ist viel einfacher, fertige Rohstoffe zu kaufen.

Alkohol im Bier

Grad in schaumigem Getränk erscheinen im Zusammenhang mit der Vitalaktivität von Hefe. Diese mikroskopisch kleinen Pilze können in sauerstoff- und sauerstofffreier Umgebung existieren. Wenn Hefe keinen Zugang zu Sauerstoff hat, produzieren sie Ethanol, und wenn sie Sauerstoff erhalten, replizieren sie sich aktiv. Wie stark ein Getränk sein wird, hängt von der Dichte der Würze und der Qualität der Hefe ab. Ein klassisches Standardbier hat eine Festung von vier bis fünf Prozent. Niemand fügt Alkohol zu stärkeren Bieren hinzu. Zur Herstellung eines solchen Getränks werden spezielle Hefestämme verwendet.

Keine weiblichen Hormone im Bier halten seine Liebhaber auf. Es ist immer noch eines der beliebtesten Getränke der Welt. Es wird in fast allen Ländern der Welt hergestellt, und die vorteilhaften Eigenschaften von Bier erhöhen nur seine Beliebtheit.

Wo kann man ein leckeres Bier trinken?

Fans des Getränks glauben, dass der köstlichste Schaumstoff von den Belgiern produziert wird. Alle Zeitschriften, die eine Bierbewertung veröffentlichen, empfehlen, genau nach Belgien zu gehen. In diesem Land gibt es einen Bierkult. Hier werden mehr als 600 Marken dieses alkoholischen Getränks hergestellt. Jede Region hat eine eigene exklusive Marke.

Tschechisches Bier ist auch weltbekannt. In die Tschechische Republik zu gehen und keine einzige Sorte zu probieren, ist eine natürliche Blasphemie. Bier ist für Tschechen ein fester Bestandteil des Lebens und wird von seiner Herstellung sehr ernst genommen. In diesem Zustand gibt es also keine geschmacklosen Sorten. Sie können alles ausprobieren.

England ist auch weit von den letzten Plätzen der Bierproduzenten entfernt. Hier begann einst der weltberühmte Pförtner und das indische Pale el zu kochen. In jeder Stadt dieses Staates können Sie leicht eine gemütliche Kneipe finden, in der Sie eine große Auswahl und hochwertigen Schaum genießen können. Sie sollten mit dem berühmten britischen Ale beginnen, das die Perle unter dem gesamten englischen Bier ist.

Diese drei Länder sind führend in der Bierproduktion. Dies bedeutet jedoch nicht, dass dieses Getränk in anderen Ländern die schlechteste Qualität hat. Die Hauptsache während der Verkostung ist, es nicht zu übertreiben und sich an die Gefahren alkoholischer Getränke zu erinnern.

Was ist Vitamin im Bier?

Welche Vitamine sind im Bier?

Bier ist ein alkoholarmes Getränk, das viele nützliche Vitamine und Spurenelemente enthält. Dieses Getränk wird aus Malz hergestellt, das durch Keimen von Gerstensamen erzeugt wird, was den hohen Gehalt an nützlichen Substanzen im Endprodukt erklärt. Die meisten Spurenelemente und Vitamine werden im Brauprozess gespeichert. Besonders viele dieser Getränke enthalten Vitamine der Gruppe B. Dazu gehören Cobalamin, Riboflavin, Pyridoxin, Pantothensäure, Niacin, Folsäure, Biotin und Thiamin. Pyridoxin und Riboflavin gelten als die wichtigsten. Der Mangel an Riboflavin führt zu Appetitlosigkeit, Muskelschwäche und allgemeiner Müdigkeit. Pyridoxinmangel verursacht depressive Zustände, erhöhte Müdigkeit, Haarausfall, Durchblutungsstörungen. Ein Liter Bier deckt siebzehn Prozent der täglichen Einnahme von Riboflavin, Biotin und Pyridoxin, dreizehn Prozent der täglichen Norm von Niacin, acht Prozent der täglichen Norm von Pantothensäure und zwischen zehn und fünfundvierzig Prozent der täglichen Norm von Folat oder Folsäure. Bier enthält natürliches Kohlendioxid, das die Durchblutung der Mundschleimhäute verbessert und beschleunigt, den Speichelfluss erhöht, die Salzsäurebildung im Magen aktiviert und die Nieren dabei unterstützt, unnötige Substanzen zusammen mit Urin zu entfernen. Bier enthält mehr als dreißig Arten von Mikroelementen und Mineralien, von denen die meisten anfänglich in Malz gefunden werden. Zum Beispiel enthält Bier ziemlich viel Silizium, was für die Gesundheit des menschlichen Körpers sehr wichtig ist. Der Zustand des Skelettsystems hängt von Silizium ab, es hat antiarthritische und antisklerotische Wirkungen. In Bier liegt Silizium als Kieselsäure vor und seine Konzentration ist fünfmal höher als in Trinkwasser. Es wird angenommen, dass Silizium Aluminium aus dem Körper verdrängt, wodurch die schädlichen Auswirkungen dieses Metalls auf die menschliche Gesundheit verringert werden. Das Problem ist, dass das Bier neben den nützlichen Vitaminen und Mikroelementen auch toxische Verbindungen enthält, die Nebenprodukte der Fermentation sind. Dazu gehören Fuselöle, Aldehyde, Ether und Methanol, deren Gehalt im Bier um ein Vielfaches höher ist, beispielsweise die zulässige Konzentration für Wodka, die aus Alkohol höchster Reinheit gewonnen wird. Darüber hinaus ist der Alkoholgehalt in Bier in den letzten Jahren erheblich gestiegen, was den Alkoholkonsum von Bier zu einem ernsthaften Problem macht, da er sich um ein Vielfaches schneller entwickelt als Wodka. Welche Vitamine sind im Bier?

Vitamine im Bier ist oder ist Fiktion

Vitamine, die im Bier sind. Die Vorteile und Nachteile dieses berauschenden Getränks.

In der modernen Welt sind die Einstellungen gegenüber Bier völlig unterschiedlich. Für manche Menschen ist dies ein bevorzugtes alkoholisches Getränk, während andere es überhaupt nicht tolerieren und Menschen aus der ersten Kategorie nicht verstehen. Vor nicht wenigen Jahren, vor einigen Jahrzehnten, galt Bier als ein rein männliches Getränk. Nun können Sie jedoch viele weibliche Personen finden, die dieses berauschende Getränk verwenden.

Die Geschichte dieses berauschenden Getränks

In den 1960er Jahren stritten sich die Ärzte darüber, ob Bier als Getränk betrachtet werden sollte: schädlich oder nützlich. Auf beiden Seiten dieser Ausgabe gab es viele Stimmen. Infolgedessen wurde diese Meinungsverschiedenheit nicht gelöst, und daher bestehen beide Meinungen noch immer.

Es ist jedoch ein sehr wichtiger Punkt anzumerken, dass dieser Alkohol früher wirklich nach allen Standards und Regeln gekocht wurde und daher wirklich mit Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen angereichert war. Heute hat sich der Herstellungsprozess dieses Getränks jedoch radikal geändert, und der Schrecken seiner Verwendung ist häufiger zu hören.

Wenn man tiefer in die Geschichte eingeht, kann man sagen, dass dieser Alkohol schon vor unserer Ära vor etwa 8000 Jahren gebraut wurde. Brauer waren damals Frauen, und erst als das Bier aus dem Produkt zu einem Produkt wurde, begannen die Männer, es zu brauen. Und aus diesen Zeiten begannen sie sich zu brauen.

Die großtechnische Produktion dieses Getränks begann im Mittelalter. Heute sind 3 Länder für ihre berauschenden Getränke berühmt. Dies sind England, die Tschechische Republik und Deutschland.

Dieser Alkohol kann je nach Dichte geteilt werden:

• Einfach - seine Festung schwankt hauptsächlich zwischen 0,5 und 1,5%, sie kann sowohl hell als auch dunkel sein;
• Entwurf - kann eine größere Stärke als der vorherige erreichen und 0,5 bis 2,8% betragen;
• Stark - die Stärke kann innerhalb von 5-12% liegen, es hat einen reichen Geschmack mit Bitterkeit;
• Insgesamt - dieses Getränk macht etwa 90% des gesamten auf dem Markt befindlichen Produkts aus, seine Stärke erreicht 7%; es enthält auch nichtalkoholische und kalorienarme, sie haben eine geringe Stärke von 0,3-3% und eine geringe Dichte im Vergleich zu anderen Arten.

Dieses Bier hat seine besondere Kultur. Grundsätzlich wird ein solches Produkt natürlich zu Hause auf der Couch, in einigen Restaurants oder sogar auf der Straße vor dem Eingang verwendet. Aber das ist nicht genau die fragliche Kultur, oder genauer gesagt, es ist nicht so, es aus einem Sack mit einem Fisch aus dem Hals zu trinken.

Neben der Tatsache, dass dieses Getränk bereits einen angenehmen Geschmack hat, tragen verschiedene Snacks dazu bei, neue Geschmacksrichtungen des gleichen Getränks zu genießen. Aber verschiedene Snacks sind eine Sache, aber warum sollte man überhaupt etwas essen? Niemand dachte darüber nach, obwohl die Antwort ganz einfach ist, denn der Rauschprozess kommt nach dem Trinken mehr, das heißt, Sie können einen angenehmen Geschmack länger genießen.

Wie viel ist sicher?

Bier ist immer noch Alkohol und deshalb immer noch ungesund. Aber wie viel sollten Sie es trinken, damit die schädlichen Aspekte davon erscheinen?

Spezialisten führten Untersuchungen und Berechnungen durch, bei denen sich herausstellte, dass die optimale Ethanolmenge für einen Organismus 1 g pro Kilogramm Körpergewicht einer Person beträgt. Auf dieser Grundlage kann berechnet werden, wie viel es für eine bestimmte Person trinken kann. Und auch, was ihm am Ende keinen Schaden zufügen wird.

In Bezug auf die Nützlichkeit dieses Alkohols kann gesagt werden, dass ein Wissenschaftler namens Theophrast Bombast Hockenheim zum ersten Mal darüber sprach. Er sagte, der Schaden eines Lebensmittels werde sich in seiner Menge äußern, das heißt, Bier in nicht zu hohen Dosen zu essen, es würde den Körper mit Vitaminen und Mineralien sättigen.

Ehrlich gesagt, dasselbe gilt für jedes andere Lebensmittelprodukt. Nachdem er an einem Abend mehrere Liter Joghurt konsumiert hat, wird er höchstwahrscheinlich den Schaden zeigen, den er anrichten kann.

Über die Nützlichkeit dieses Alkohols spricht die Hauptsache, dass er auf natürlichen Produkten gekocht wird, sauber und frisch, einige davon werden seit langem in der Medizin verwendet. Derselbe Wissenschaftler argumentierte, dass die beste Dosis für den Körper etwa 2 Tassen pro Tag sei. Wenn Sie mehr verwenden, können Sie negative Auswirkungen erwarten.

Es sollte jedoch verstanden werden, dass es sich hierbei natürlich genau um echtes Bier handelt und nicht auf Pulver gebraut wird, das jetzt in fast jedem Laden, in dem es Alkohol gibt, verkauft wird.

Welche Vitamine können in Bier gefunden werden?

Bier enthält eine Vielzahl von Vitaminen.

Dieses berauschende Getränk enthält B-Vitamine:

• B1 ist Thiamin;
• B2 - Riboflavin;
• B6 - Pyridoxin.

Sie können auch PP zu all dem hinzufügen.

Vitamine im Bier helfen beim ordnungsgemäßen Funktionieren des Körpers:

• Effizienterer Stoffwechsel;
• Unterstützung im Herz-Kreislauf-System;
• Aktive Beteiligung an der Produktion von roten Blutkörperchen.

Dies sind die wichtigsten und wichtigsten Auswirkungen dieser Vitamine. Bier enthält neben Vitaminen auch Elemente wie Kupfer, Phosphor, Eisen, Magnesium und andere körpereigene Substanzen.

In Bezug auf Aminosäuren gibt es mehr als zwei Dutzend davon im Bier, aber diese Zahl bezieht sich speziell auf ungefilterte Getränke, während bei gewöhnlichen Getränken weniger davon vorhanden sind, aber auch dort vorhanden sind.

Wenn wir wieder von ungefiltertem Bier sprechen, haben viele von ihrer Gesichtsverjüngungsgesichtshaut gehört. Bekannt sind auch Biermasken, die häufig als kosmetische Verfahren verwendet werden.

Es ist tatsächlich das einzige alkoholische Getränk, in dem es eine betrunkene Bitterkeit gibt. Wie sich herausstellte, trägt sie zur Sekretion von Magensaft bei, was die negativen Auswirkungen von Alkohol auf den menschlichen Körper verringert.

Wenn Sie Bier trinken, können Sie sich sogar von Erkältungen erholen. Dieses Getränk ist gut für den Körper und hilft ihm zu funktionieren. Welche anderen alkoholischen Getränke haben ähnliche Funktionen? Höchstwahrscheinlich gibt es keine mehr. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass es sich um ein echtes Bier handelt, ein Produkt, das gewissenhaft gebraut wird und echte Meister seines Handwerks ist. Und praktisch hat das gesamte Produkt, das auf den Regalen zu sehen ist, in keiner Weise etwas damit zu tun.

Bier Vitamine

Phytoöstrogene sind pflanzliche Analoga weiblicher Sexualhormone und fallen auch aus dem Hopfen in das Getränk. Ihr Hopfengehalt erreicht signifikante Werte - von 20 bis 300 mg pro 1 kg pflanzlicher Masse. In Bier gibt es weniger (1 - 36 mg / l). Diese Menge reicht jedoch aus, um eine klare hormonelle Wirkung auf den menschlichen Körper auszuüben. Es ist sehr wahrscheinlich, dass Veränderungen des endokrinen Status (Feminisierung von Männern und Maskulinisierung von Frauen) bei Personen, die Bier missbrauchen, hauptsächlich mit den Auswirkungen von Phytoöstrogenen zusammenhängen.

Welche Vitamine sind im Bier?

Ein solches alkoholarmes Getränk wie Bier enthält in seiner Zusammensetzung eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen Substanzen, die für die menschliche Gesundheit von Vorteil sind. Das Rohmaterial für das fragliche Getränk ist das Malz, das durch Auswuchs ausgewählter Gerstensamen entsteht - die Hauptmenge an Nährstoffen im Bier stammt von diesem Element. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung des betrachteten alkoholfreien Getränkes Hopfen und gereinigtes Wasser.

Es ist zu beachten, dass viele Vitamine sowie Spurenelemente bei der Zubereitung des Getränks nicht verloren gehen, sondern etwas kleiner werden. Für nützliche Substanzen und Vitamine im Bier können Folsäure, Vitamine der Gruppe B (B1, B2), Pyridoxin, Riboflamin, Cobalamin und andere bezeichnet werden. Riboflavin hat eine wichtige Wirkung auf den menschlichen Körper, dessen Mangel zu chronischer Müdigkeit, Appetitlosigkeit und Muskelschwäche führt. und Pyridoxin - seine Abwesenheit kann zu einem depressiven Zustand führen und die Durchblutung beeinträchtigen.

Wenn wir bestimmte Normen einhalten, enthält ein Liter Naturbier 6 Teile der täglichen Norm von Biotin und Riboflavin, 8 Teile des Tagesbedarfs an Niacin und 12 Teile Fol- und Pantothensäure. Darüber hinaus ist Kohlendioxid in dem alkoholfreien Getränk enthalten, was sich günstig auf die Blutversorgung der Mundmembranen auswirkt, die Freisetzung von Speichel beschleunigt und die Nieren dabei unterstützt, schädliche Substanzen aus dem Körper zu entfernen. Unter den Mikroelementen im Bier gibt es: Calcium und Magnesium - bis zu 80 Milligramm / Liter, Phosphor - bis zu 140 Milligramm / Liter sowie Kupfer, Zink, Eisen und andere. Die Anzahl der letzten Elemente überschreitet nicht 1 Milligramm pro Liter.

Die Bierzusammensetzung enthält bis zu 30 verschiedene Komponenten, von denen die meisten aus Malz stammen. Das Gerstenprodukt enthält eine große Menge Silizium, was für die menschliche Gesundheit sehr wichtig ist. Da Silizium an der Bildung von Knochengewebe beteiligt ist, unterscheidet es sich in seiner Wirkung gegen Sklerose und gegen Arthritis. In dem Getränk ist die höchste Siliziumkonzentration in Kieselsäure enthalten, in Bier ist es mehr als in Wasser. Während verschiedener Reaktionen kann Silizium Aluminium aus den Zellen verdrängen und die Auswirkungen reduzieren.

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