MADOU D / S № 186 CITY TYUMEN

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MADOU D / S № 186 CITY TYUMEN

22.03.2017, 8 Ansichten.

Prävention von Jodmangel

Die Region Tjumen gehört zu den Gebieten mit natürlichem Jodmangel.

Warum ist es nötig?

Jod ist ein Spurenelement, das direkt an der Synthese des Schilddrüsenhormons Thyroxin beteiligt ist, das bis zu 90 Prozent des aus der Nahrung aufgenommenen Jods erzeugt.

Thyroxin (und damit auch Jod) kontrolliert und verstärkt die Intensität des Stoffwechsels: Wasser-Salz-Stoffwechsel, Eiweißstoffwechsel, Fett und Kohlenhydrate. Und es reguliert den Wärmeaustausch im Körper, die Zellteilung und das Zellwachstum, die Arbeit der Leber und des Herz-Kreislaufsystems.

Darüber hinaus hängen der Zustand des Nervensystems, der emotionale Zustand des Menschen und seine psychische Gesundheit von diesem Hormon ab.

Wenn Jod nicht ausreicht

Wenn nicht genug Jod mit der Nahrung aufgenommen wird, produziert die Schilddrüse wenig Thyroxin. Dieser Zustand wird als Hypothyreose oder Jodmangel bezeichnet.

Am häufigsten reagiert das Nervensystem zuerst auf Jodmangel: Eine Person wird vergesslich, ihre Aufmerksamkeit und Reaktion wird reduziert, Reizbarkeit und Schläfrigkeit treten auf und manchmal erreicht sie sogar eine Depression.

Außerdem wird das Immunsystem geschwächt, der Körper stagniert mit Flüssigkeit, der Menstruationszyklus ist bei Frauen gestört und es kann zu Unfruchtbarkeit kommen. Es gibt Probleme mit dem Herzen und den Blutgefäßen: Arrhythmie, erhöhter Druck, erniedrigter Hämoglobinspiegel im Blut.

Das Körpergewicht steigt, weil Thyroxin zu klein ist, als dass der Energieverbrauch normal ablaufen könnte, und es lagert sich in Form von Fettreserven ab. Wenn Sie viel essen und sich viel bewegen, aber nicht wirklich überflüssige Pfunde loswerden, sollten Sie sich an einen Endokrinologen wenden - langsamer Stoffwechsel ist manchmal eines der Anzeichen für Jodmangel.

Wenn der Jodmangel längere Zeit nicht wieder aufgefüllt wird, beginnen die Gewebe der Schilddrüse zu wachsen und versuchen, die fehlende Produktion von Thyroxin durch die Anzahl der Zellen auszugleichen. Eine solche Vergrößerung der Schilddrüse wird als Kropf bezeichnet.

Länder der Welt, in denen kein Jodmangel besteht (Daten für 2010)

Länder der Welt, in denen Jodmangel ein ernstes Problem darstellt (Daten für 2010)

http://dou186.ru/for-you-parents/health/prevention-of-iodine-deficiency/

Jod um den Kopf

"Mens sana in corpore sana" -

Wir müssen danach streben

einen gesunden Geist in einem gesunden Körper haben.

Römischer Dichter Juvenal

Es gibt mehrere Legenden darüber, wie Jod entdeckt wurde. Unter Fans aller möglichen lustigen Geschichten war eine sehr plausibel. Vermutlich entdeckte er 1811 in Frankreich im Labor des Chemikers Bernard Courtois... ein neues chemisches Element, das die Medizin revolutionierte und nicht nur darin, unterstützt von seiner geliebten Katze. Das Tier brach versehentlich eine Flasche mit Schwefelsäure auf einer Laborbank, die einer anderen übergeben wurde, die einen Extrakt aus Algenasche enthielt. Als Ergebnis wurden die Lösungen gemischt und die abgetrennten blauvioletten Dämpfe setzten sich in dunklen Kristallen ab. So oder nicht, Jod wurde entdeckt, nicht so wichtig. Am wichtigsten war, dass nach einigen Jahren Ärzte aus Deutschland über die zahlreichen medizinisch wertvollen Eigenschaften von Jod berichteten. Ein Schweizer Arzt Kuande stellte fest, dass ein offenes chemisches Element ein wirksames Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Kropf und verschiedenen anderen Krankheiten ist.

Damals waren Jodmangelkrankheiten in den Schweizer Bergen weit verbreitet, am häufigsten in den hochalpinen Gebieten der Alpen: Kropf und Kretinismus. Krankheiten, die der Menschheit im alten China und in Indien, in Griechenland zur Zeit des Hippokrates und in Rom bekannt waren. Und die Chinesen kannten nicht nur die Anzeichen von Kropf, sondern auch die Ursachen - Jodmangel in Trinkwasser, Essen und Luft. Da es im menschlichen Körper nicht von selbst produziert wird. Es wurde beschlossen, die Bevölkerung massiv mit Jodpräparaten zu versorgen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts führte die Schweiz als erstes Land ein Programm zur universellen Salzjodierung ein. Durch die Verwendung von Jodsalz ist die Häufigkeit des Kropfes drastisch zurückgegangen. Als Folge wurde die Jodprophylaxe in der Schweiz (etwas später und in Österreich) gegen Jodmangelerkrankungen beseitigt. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sind Jodmangelerkrankungen die häufigsten nichtinfektiösen Erkrankungen. Jodmangel ist jedes Jahr die Ursache für die Geburt von mehreren zehn Millionen geistig zurückgebliebener Kinder; leiden mehr als 1,5 Milliarden Menschen in 153 Ländern.

Ständig hören wir, dass wir nicht genug Jod in der Ernährung haben. Der Chefarzt der regionalen endokrinologischen Apotheke, der geehrte russische Arzt, die Kandidatin der medizinischen Wissenschaft, Elena Slavitskaya, erzählt über die Auswirkungen von Jodmangel auf die Gesundheit.

„Unsere Heimat ist ein Land mit natürlichem Jodmangel, einschließlich unseres Landes. Mehr als zwei Drittel der Einwohner Russlands leiden an Jodmangel in unterschiedlichem Ausmaß. Das Jod, das an der Synthese von Schilddrüsenhormonen beteiligt ist, ist das einzige Spurenelement, das mit der Nahrung in den Körper gelangt und an der Bildung des Hormons Thyroxin beteiligt ist. Er wiederum reguliert die Intensität aller Arten des Stoffwechsels: Proteine, Fette und Kohlenhydrate, Salze und Flüssigkeiten. Einschließlich Wärmeaustausch, Zellteilung und -wachstum, Leber- und Herz-Kreislauf-System, Zentralnervensystem, emotionaler Zustand einer Person. Da nicht genug Nahrung mit Nahrung und Wasser in den Körper gelangt, produziert die Schilddrüse wenig Thyroxin. Hypothyreose entwickelt sich. Die Schilddrüsenhormone T3 (Triiodthyronin) und T4 (Thyroxin) nehmen ab und der TSH (Hypophysenhormon) steigt an. Schilddrüsenhormone in unserem Körper erfüllen mehrere Funktionen: Zu den negativen Manifestationen gehören Kropf und endemischer Kretinismus. Dies ist jedoch nur die sichtbare Spitze des Eisbergs, und die gesamte Reihe negativer Momente ist vor den Augen verborgen. Die Psyche und das Nervensystem einer Person leiden: Vergesslichkeit, Reizbarkeit, Schläfrigkeit, verminderte Aufmerksamkeit und Reaktionen treten auf, sogar Depressionen. Es ist besonders wichtig, auf die wichtige Auswirkung von Jod auf die Fortpflanzungsgesundheit einer Frau hinzuweisen - der Menstruationszyklus ist gestört, der Fötus entwickelt sich während der Schwangerschaft: Fehlgeburten, Totgeburten und angeborene Anomalien im Fötus. Der Intellekt von Kindern, die körperliche Entwicklung von Kindern und Jugendlichen leidet. Bleibt der Jodmangel lange Zeit bestehen, dehnt sich die Schilddrüse aus und kompensiert den Mangel an Hormonproduktion durch die Gewebemenge, das heißt Kropf.

Kaliumjodidpräparate (Jodomarin, Jodhaushalt) gleichen den Jodmangel am effektivsten aus. Es wird nicht nur Kindern, Jugendlichen und Endokrinologen je nach Alter verschrieben. Jod wird in jedem Alter vom Körper benötigt. Die Medikamente sind streng dosiert und sicher. Eine weitere einfache und kostengünstige Präventionsmethode, auch für Erwachsene, besteht darin, zu Hause nur Jodsalz zu verwenden. Es hat eine Reihe klarer Vorteile bei der Vorbeugung gegen Jodmangel, da Jodierungsadditive keinen Geruch oder Geschmack haben und den Salzgeschmack nicht beeinflussen.

Im Handelsnetz des Regionalzentrums geht Laib "Clever Girl" mit jodiertem Milcheiweiß-Casein (Jodcasein) in den Verkauf. Der Hauptvorteil ist, dass der Körper, egal wie viel Brot gegessen wird, nur die Menge Jod aufnimmt, die er benötigt, das Extra wird herausgenommen. Ein etwas höherer Preis ist im Gegensatz zu anderen Backwarenarten eine Kleinigkeit im Vergleich zum Gesundheitspreis.

Gestillte Babys erhalten ein Spurenelement, das der Körper von der Muttermilch benötigt, wenn die stillende Mutter selbst Jodpräparate einnimmt. Und mit Babynahrung wird den Kindern die notwendige Dosis Jod verabreicht - "Künstlichkeit".

Und nicht zur Vorbeugung gegen Jodmangel Nahrungsergänzungsmittel verwenden. Es ist teuer, unsicher und unwirksam. “

08.02.19 Igor Dolgosheev,

Kommunikationsspezialist

mit der Öffentlichkeit GBUZ SK "SKTSMP"

http://levrb.ru/128-jod-vsemu-golova.html

Welche Produkte enthalten Jod: eine Liste von Produkten

Es ist kein Geheimnis, dass das Fehlen einiger Spurenelemente im menschlichen Körper sehr schwerwiegende Folgen haben kann. Jod ist auch ein wichtiger Bestandteil.

Eine unzureichende Jodzufuhr kann zu einer Reihe schwerwiegender Erkrankungen führen. Um Störungen vorzubeugen, helfen Produkte, die eine große Menge dieses wundersamen Spurenelements enthalten. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig zu wissen, welche Produkte Jod enthalten. Eine Liste dieser Produkte wird unten aufgeführt.

Die Vorteile von Jod

Es ist kein Zufall, dass Jod als eines der wichtigsten Spurenelemente für den reibungslosen und effizienten Betrieb des gesamten menschlichen Körpers bezeichnet wird. Er trägt die maximale Verantwortung für das reibungslose Funktionieren der Schilddrüse und des gesamten endokrinen Systems insgesamt.

Nur eine regelmäßige, ausreichende Zufuhr von jodhaltigen Produkten kann den reibungslosen Betrieb fast aller Systeme im menschlichen Körper gewährleisten:

Aufrechterhaltung eines stabilen hormonellen Gleichgewichts;
reibungsloses Funktionieren des Immunsystems;
Regulierung des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels;
Normalisierung der Arbeit des Gehirnzentrums;
Wiederherstellung und Erneuerung von Zellen des Nervensystems;
gesunde Haut, Haare und Zähne erhalten;
ununterbrochene Entfernung von Toxinen aus dem Körper, die als Folge der Austauschreaktion auftreten.

Besonders wichtig ist der regelmäßige Fluss von Jod in den Kinderorganismus, da während des Wachstums alle Systeme und Organe gebildet werden, die eine einwandfreie menschliche Aktivität gewährleisten.

Symptome von Jodmangel

Die Hauptursache für Jodmangel ist Mangelernährung. Es ist sehr wichtig, sich an die Regeln der Verwendung von Produkten mit Jodgehalt zu halten, da bei der Interaktion, mit der Jod aus dem Körper entfernt wird, Spurenelemente vorhanden sind, die praktisch keine Zeit zum Verdauen haben. Solche Spurenelemente schließen Chlor, Eisen, Mangan, Calcium und Brom ein.

Eine Zunahme des Strahlungshintergrunds, eine übermäßige Umweltverschmutzung und die Verwendung bestimmter Medikamente können ebenfalls einen wahrnehmbaren Jodmangel im menschlichen Körper hervorrufen.

Es gibt eine Reihe von Faktoren, deren Auftreten auf eine unzureichende Zahl für die normale Körperfunktion schließen lässt:

das Vorkommen endemischer Kropf;
verminderte Immunität, häufige Erkältungen und Viruserkrankungen;
eine Zunahme von Depressionen, Depressionen, Müdigkeit;
das Auftreten von Impotenz, Unfruchtbarkeit und Menstruationsstörungen;
Gedächtnisstörung, Konzentration;
erheblicher Appetitverlust;
das Auftreten von anormaler Trockenheit und Abschälen der Haut;
Verschlechterung der Haarqualität, ihr übermäßiger Verlust;
Stoffwechselstörungen;
das Auftreten von Arrhythmien, Hypotonie, Herzschmerzen, Schwellungen.

Das Fehlen dieses wertvollen Spurenelements im Körper kann zu einer verzögerten körperlichen und geistigen Entwicklung bei Kindern und zu Störungen bei der Bildung des Immunsystems führen. Aus diesem Grund ist es so wichtig, eine klare Vorstellung davon zu haben, welche Lebensmittel Jod enthalten.

Lebensmittel reich an Jod

Experten sagen, dass ein Erwachsener täglich 150 bis 200 µg Jod konsumieren sollte. Bei Kindern variiert der Bedarf je nach Alter: bis zu einem Jahr - 90 µg, 2–6 Jahre - 100–130 µg, 7–12 Jahre - 130–150 µg pro Tag. Schwangere werden in eine eigene Kategorie eingeteilt, da sie wertvolle Spurenelemente in der Zukunft mit wertvollen Mikroelementen versorgen müssen. Ihre Tagesrate beträgt 250 bis 300 mg.

Welche Lebensmittel sollten darauf achten, dass der Körper die notwendige Anzahl lebenswichtiger Elemente erhält? Wo ist viel Jod und was ist in dieser Produktliste enthalten?

Meeresfrüchte und Algen können den höchsten Jodgehalt aufweisen. Lebensmittel tierischen und pflanzlichen Ursprungs enthalten es in viel geringerem Maße.

Meeresfrüchte

In Bezug auf den Inhalt dieses wertvollen Spurenelements sind Meeresfrüchte anerkannte Marktführer. Schließlich ist der Ozean der Hauptlieferant auf unserem Planeten. Daher enthalten die Geschenke der Meere und Ozeane die größte Menge davon. Zum Beispiel reicht es aus, nur 150 Gramm Algen zu essen, um den täglichen Bedarf des Körpers zu decken.

Verschiedene Seefische - Heilbutt, Lachs, Flunder, Thunfisch - sind ebenfalls ein unschätzbarer Lieferant eines wichtigen Elements im menschlichen Körper. Es sei daran erinnert, dass bei einer Langzeitwärmebehandlung der größte Teil des Jods seine wertvollen Eigenschaften verliert. Auch Meeresfrüchteprodukte, die als Delikatessen gelten, wie Krabben, Garnelen und Austern, erfüllen dieses Bedürfnis erfolgreich.

Milchprodukte

Nicht nur Meeresfrüchte sind eine Jodquelle. Es ist in ausreichender Menge in Milchprodukten enthalten - geschmolzener Käse, Kefir, Sahne, Hüttenkäse. Zum Beispiel kann ein Glas frische Vollmilch bis zu 40% des täglichen Bedarfs des Körpers decken. Milchprodukte sind daher unverzichtbare Helfer bei der Bildung von ausgezeichneter Gesundheit und ausgezeichnetem Wohlbefinden für Kinder, Jugendliche und schwangere Frauen.

Gemüse und Obst

Nicht so signifikante Mengen finden sich in pflanzlichen Erzeugnissen. Sie sollten jedoch wissen, welche Früchte Jod und welches Gemüse enthalten. Der größte Gehalt findet sich in Knoblauch, Dill, Petersilie, Broccoli und Spinat. Seine nennenswerte Menge kann in Ofenkartoffeln, Kohl, Pfeffer, Karotten enthalten sein. Unter den Früchten können Weintrauben, Preiselbeeren und Kakis unterschieden werden. Feijoa, eine kleine grüne exotische Frucht des immergrünen Strauches Akka, ist in Bezug auf dieses universelle Element führend unter den Früchten.

Andere Lebensmittel

Von Fleischprodukten kann das meiste Jod aus Schweinefleisch, Schweineleber und Rindfleisch gewonnen werden. Seine Anwesenheit in Hühnereiern ist spürbar. Wir sollten das Getreide nicht vergessen, wo Haferflocken, Buchweizen, Weizen und Nüsse als die nützlichsten betrachtet werden. Bei den Hülsenfrüchten gehört der Vorrang zu den Bohnen - er enthält bis zu 14 µg eines Elements pro 100 g. Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit Lebensmitteln mit dem höchsten Inhalt.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-yod

Welche Lebensmittel enthalten Jod?

Ein Liter Meerwasser enthält ca. 50 µg Jod. Mit dem Niederschlag dringt das Spurenelement in den Boden ein, von wo aus die Produkte - Pflanzen, Früchte, Fleisch von Tieren - entstehen. An Orten, die vor Bergen durch Niederschläge geschützt sind oder weit vom Meer entfernt liegen, ist es klein. Es ist notwendig für das hormonelle Gleichgewicht und das optimale Funktionieren verschiedener Organe und Körpersysteme. Sein ausreichender Fluss bestimmt die geistige Entwicklung und die intellektuellen Fähigkeiten.

Jodanwendung

Der Erhalt der Produkte mit einem wichtigen Element ist für die Synthese von Schilddrüsenhormonen notwendig, hilft, Cholesterin und Blutgerinnung zu reduzieren, verhindert die Entwicklung von Atherosklerose.

Jodhaltige Arzneimittel wirken antibakteriell, antimykotisch und entzündungshemmend, fördern die Schleimsekretion, so dass sie zur Sputumverflüssigung verwendet werden, um den Auswurf zu verbessern.

Jodgehalt

Ein erheblicher Teil des Mikroelements ist in der Schilddrüse konzentriert, es reguliert Stoffwechselprozesse. Aus dem Körper wird über die Nieren und mit Speichel ausgeschieden.

Während des Jahres variiert der Gehalt im Blut. Von September bis Januar sinken die Raten. Ab Februar wachsen sie und erreichen im Mai-Juni ein Maximum. Der Grund für saisonale Schwankungen ist unbekannt.

Längere Wärmebehandlung von jodhaltigen Produkten zerstört das Spurenelement. Beispielsweise verlieren Fleischgerichte bis zu 50%, Gemüse - bis zu 30%, Milch - bis zu 25%.

Daher kann der Körper an Stellen, an denen der Gehalt an Lebensmitteln ausreichend ist, an Spurenelementen leiden.

Jod beim Menschen

Die Schilddrüse befindet sich auf beiden Seiten des Kehlkopfes und besteht aus zwei Körpern mit jeweils 15 g Oval. Bei langsamer Ansammlung von Mikroelementen ist es inaktiv (Hypothyreose). Bei einer zu schnellen Anhäufung dagegen ist seine Aktivität übermäßig groß (Hyperthyreose).

Die Einnahme von jodhaltigen Produkten ist notwendig, damit die Schilddrüse verschiedene Hormone produziert, einschließlich Thyroxin. Sie regulieren Stoffwechselprozesse, die Funktion des Herz-Kreislaufsystems, das Verdauungssystem, die intellektuelle, sexuelle Funktion.

Die Schilddrüse produziert auch einen speziellen Hormonregulator der Hypophyse, sie steuert die Intensität der Produktion anderer Hormone. Je höher der Gehalt des Hormonregulators im Blut ist, desto weniger intensiv werden die anderen Hormone von der Schilddrüse produziert.

Eine Fehlfunktion der Schilddrüse beeinflusst den Verlauf der Schwangerschaft, kann dazu führen, dass der Fötus nicht zum Tragen kommt und die Plazenta gestört wird. Reduzierte und erhöhte Funktion verletzen den weiblichen Zyklus und verursachen Unfruchtbarkeit.

Verletzungen der Schilddrüse können Mastitis, Myome, Prostataadenom verursachen.

Die Entwicklung einer Hypothyreose bei Kindern führt zu geistiger Behinderung, Verstümmelung oder überproportionaler Entwicklung einzelner Körperteile und verlangsamt die Pubertät.

Bei Erwachsenen äußert sich Hypothyreose durch Schwellung der Schleimhäute, langsamerem Stoffwechsel und Alterung der Haut. Der Kranke sieht viel älter aus, fühlt sich ständig müde und schwach, er entwickelt schneller Atherosklerose.

Wenn bei der Hyperthyreose die Bazedov-Krankheit auftritt, werden Stoffwechselprozesse beschleunigt. Das Gewicht nimmt ab, das Nervensystem leidet, die Gliedmaßen zittern, die Augen prallen auf.

Bei unzureichender Einnahme von jodhaltigen Produkten und der anschließenden Entwicklung einer Schilddrüsenüberfunktion kann die Schilddrüse gleichmäßig wachsen, ohne dass ihre Funktion beeinträchtigt wird. Endemischer Kropf diagnostizieren.

Sein Aussehen ist eine Art Reaktion auf unzureichende Zufuhr von Jod enthaltenden Produkten. Durch die Vergrößerung versucht der Körper, die notwendige Menge an Hormonen zu produzieren.

Mit einem Mangel an Jod in den Produkten beginnen einige Schilddrüsenzellen aktiver zu arbeiten. Autonome Entitäten, die unabhängig von der Wirkung des Hormonregulators sind, wachsen zu Knotenpunkten. Die Funktion der Schilddrüse ist nicht gestört, es entwickelt sich eine Thyreotoxikose. Knötchenstrümpfe werden häufig nach 50 Jahren diagnostiziert.

Täglicher Bedarf an Jod

Das Spurenelement wird für Erwachsene und Kinder benötigt. Die Notwendigkeit steigt während der Pubertät, während der Schwangerschaft und bei Hypothermie.

Die adulte Schilddrüse enthält bis zu 20–30 mg Jod. Während des gesamten Lebens kommen nur 3-5 g Mikroelement (ungefähr ein Teelöffel) mit Produkten in den Körper.

Es wird davon ausgegangen, dass ein Erwachsener die tägliche Aufnahme eines Spurenelements mit einer Rate von 3 µg pro 1 kg Gewicht benötigt.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod/

Welche Lebensmittel enthalten Jod? Liste der Produkte, die Jod enthalten

Für ein normales Funktionieren benötigt der menschliche Körper einfach Jod. Dieses Element ist an einer Vielzahl von Prozessen beteiligt und ein unverzichtbarer Stoff für die Arbeit bestimmter Organe und Systeme. In diesem Artikel werden Produkte beschrieben, die eine große Menge Jod enthalten.

Zunächst müssen Sie die Terminologie verstehen. Was ist Jod? Erstens ist es ein chemisches Element, das in seiner natürlichen Form eine feste Substanz ist und keine Flüssigkeit, wie jeder es sah. Flüssiges Jod ist medizinisch. Es sei auch darauf hingewiesen, dass dieses Element in dieser Form sogar für die menschliche Gesundheit gefährlich sein kann.

Jod ist in fast allem, was uns umgibt, selbst in Wasser und Luft. Unter natürlichen Bedingungen ist dieses Element so weit wie möglich in Meersalzwasser enthalten, etwas weniger, jedoch immer noch in großen Mengen in der Luft und im Boden der Meeresregionen. Trotzdem erhält der Mensch die größte Menge an Jod aus der Nahrung und erst dann aus der Umwelt.

Bevor ich über Produkte nachdenke, die viel Jod enthalten, muss ich sagen, dass dieses Spurenelement im menschlichen Körper etwa 25 bis 30 mg beträgt. Wie oben erwähnt, ist die Hauptquelle für die Auffüllung von Lebensmitteln. Es sollte jedoch angemerkt werden, dass bei längerer Lagerung von Lebensmitteln seine vorteilhaften Eigenschaften verloren gehen und die Menge an Jod darin stark reduziert wird. Dies muss bei der Berechnung der täglichen Verbrauchsdosis eines Lebensmittelprodukts berücksichtigt werden.

Es sei auch darauf hingewiesen, dass die Medizin in letzter Zeit zu oft argumentiert hat, dass die moderne Menschheit zunehmend an Jodmangel leidet. Deshalb ist eine Menge von heute gekauften Lebensmitteln mit diesem Element angereichert, mit dem Sie die normale Menge an Jod erhalten können, die der Körper benötigt. Diese Komponente kann auch aus Vitaminen oder Nahrungsergänzungsmitteln gewonnen werden. Bevor Sie sie verwenden, sollten Sie jedoch Ihren Arzt konsultieren (dies ist wichtig, da Sie auch einen Überschuss an Jod im Körper vermeiden sollten).

Jodhaltige Produkte sind für den Menschen unerlässlich. In der Tat hängt die Arbeit vieler Körpersysteme sowie verschiedener Organe von diesem Element ab. Was genau ist Jod?

Jod ist für die Schilddrüse unerlässlich. Hier konzentriert sich dieses Mikroelement mehr als in allen Organen zusammen. Jod-haltige Hormone regulieren also die Arbeit mehrerer Organe und wirken sich auch positiv auf den Stoffwechsel aus.
Das Nervensystem und das Gehirn benötigen auch eine gewisse Menge Jod für das normale Funktionieren.
Sowohl Männer als auch Frauen benötigen Jod für das normale Funktionieren des Fortpflanzungssystems.
Dieses Spurenelement hilft, überschüssige Fettablagerung im Körper zu bekämpfen.
Und natürlich ist Jod für den normalen Zustand von Haaren, Haut und Nägeln einfach notwendig.

Jod ist auch für verschiedene Bevölkerungsgruppen unerlässlich.

Schwangere brauchen es für normales Wachstum und Entwicklung des Fötus.
Jod ist einfach notwendig für eine ausreichende geistige und körperliche Entwicklung sowohl der jüngsten Kinder als auch der mehr Erwachsenen - Jugendlichen.

Bevor Sie sich überlegen, welche Lebensmittel Jod enthalten, ist zu beachten, dass die tägliche Aufnahme dieses Spurenelements für einen erwachsenen gesunden Menschen etwa 100 bis 150 mg beträgt. Manchmal sollte jedoch die Jodzufuhr erhöht werden. Dies muss in den folgenden Fällen geschehen:

Während der Schwangerschaft und Stillzeit.
Mit vermehrter und häufiger körperlicher Anstrengung (zum Beispiel bei Sportlern).
Wenn die Umweltbedingungen als streng eingestuft werden.
Natürlich, wenn es bestimmte Krankheiten gibt, die eine Erhöhung der Menge an verbrauchtem Jod erfordern.

Es ist also an der Zeit, endlich Produkte mit Jod zu erwägen. Die meiste Menge dieses Mikroelements ist in Meeresfrüchten. Und zwar so genau wie möglich - in einer großen Braunalge, genannt Seetang. Für einen gewöhnlichen Menschen ist es besser bekannt als Meerkohl. Dieses Lebensmittelprodukt besteht zu ca. 0,25% aus diesem Element. Der Inhalt kann jedoch je nach Erfassungszeitraum variieren. Im Allgemeinen sollte diese Nahrung etwa 200 g verzehrt werden, um eine normale Menge Jod im Körper jeden Tag aufrechtzuerhalten.

Es ist auch erwähnenswert, dass Sie zur Erhöhung der Jodmenge im Körper Garnelen, Jakobsmuscheln, Krabben, Austern, Muscheln, Tintenfische und andere wichtige Meeresfrüchte essen müssen.

Welche anderen Produkte enthalten Jod? In einer relativ großen Anzahl ist dieses Element im Meeresfisch. Wenn wir über Zahlen sprechen, beträgt das durchschnittliche Jod etwa 75 Mikrogramm. In diesem Fall sollten Hering, Flunder, Kabeljau, Thunfisch, Lachs, Heilbutt und Wolfsbarsch bevorzugt werden.

Unabhängig davon ist auch zu beachten, dass in der Leber von Meeresfischen eine große Menge Jod enthalten ist. Ungefähr 850 mcg. Um den Vorrat dieses Artikels aufzufüllen, müssen Sie täglich etwa 200 Gramm dieses Produkts essen. Jod ist auch in Fischöl enthalten, es ist etwa 780 mcg.

In Süßwasserfischen Jod etwas, etwa 10 mg pro 100 g Produkt.

Wir verstehen weiter, welche Produkte Jod enthalten. Wenn dieses Element nicht aus natürlichen, natürlichen Nahrungsmitteln gewonnen werden kann, kann das Defizit mit Hilfe von mit Jod künstlich angereicherten Lebensmitteln ausgeglichen werden. Die Hersteller erhöhen die Menge dieses Elements in Salz, Backwaren und sogar in Milchprodukten.

Die folgenden Produkte enthalten auch Jod in größeren Mengen.

Früchte: Banane, Zitrone, Orange, Wassermelone, Cantaloupe, Trauben, Äpfel, Kaki, Erdbeere.
Gemüse: Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch, Radieschen, Kartoffeln, Spinat, Spargel, Tomaten, Karotten.

Andere Lebensmittel, die Jod in größeren Mengen enthalten:

Es sei darauf hingewiesen, dass die Wissenschaft ausreichend untersucht hat, welche Produkte Jod enthalten. Die Tabelle der numerischen Indikatoren ist unten aufgeführt. Schließlich müssen viele Menschen nur die Hierarchie von jodhaltigen Lebensmitteln kennenlernen, um das schmackhafteste und gesündeste Essen zu wählen.

Die Menge an Jod in µg

Brot: Weiß, Roggen

Nachdem vollständig überlegt wurde, welche Produkte Jod enthalten, ihre Liste mit Angabe der Menge dieses Spurenelements pro 100 Gramm des Produkts, ist es auch erwähnenswert, dass es Nahrungsmittel gibt, die die Aufnahme dieses Spurenelements verhindern. Was gilt für solche Lebensmittel?

Das erste ist Kreuzblütler. Bei Problemen mit Jodmangel sollten Sie den Kohl vorübergehend aufgeben: Brokkoli, Weißwein, Blumenkohl und Brüssel. Es ist auch notwendig, den Konsum von Sojafutter und Leinsamen einzustellen. Und das alles, weil sie Jodmangel verstärken können.

Jodmangel im Körper ist mit folgenden Gefahren und unerwünschten Folgen behaftet:

Eine Person hat Hör- und Sehstörungen, das Gedächtnis verschlechtert sich.
Es gibt auch Kopfschmerzen und ein Gefühl der ständigen Müdigkeit.
Oft steigt das Gewicht auch bei einer ganz normalen Ernährung und einem aktiven Lebensstil.
Jodmangel ist gleichermaßen mit Störungen des Fortpflanzungssystems von Männern und Frauen behaftet.
Natürlich ist Jodmangel für die Schilddrüse sehr gefährlich. In diesem Fall kann es zu verschiedenen Verstößen gegen seine Arbeit kommen.
Wenn wir über Kinder und Jugendliche sprechen, kann Jodmangel nicht nur körperliche, sondern auch geistige Behinderungen verursachen.

Wenn man bedenkt, welche Produkte Jod enthalten, ist es zu erwähnen, dass ein Übermaß an diesem Element auch gefährlich und ungesund ist, wie ein Nachteil. Also, um die Menge an Jod im Körper zu erhöhen, müssen Sie kompetent, weise. Es ist jedoch besonders gefährlich, wenn eine Person ihren Dampf lange Zeit inhaliert, zum Beispiel bei der Arbeit. Eine zu lange Einnahme von mit Jod angereicherten Vitaminen oder Nahrungsergänzungsmitteln ist auch mit negativen Folgen verbunden. Die Symptome in diesem Fall sind sehr ähnlich zu einer Lebensmittelvergiftung. Ie kann anhaltenden Schwindel, Übelkeit und Kopfschmerzen verspüren. Häufig kommt es zu einem Husten und einer Störung des Magen-Darm-Trakts.

http://lechu-diabet.ru/kakie-produkty-soderzhat-jod-spisok-pr.html

10 Nahrungsmittel mit dem meisten Jod

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Es ist bekannt, dass die tägliche Jodzufuhr 150 Mikrogramm beträgt. Für schwangere Frauen - 250 mcg.

Nur für eine riesige Liste wichtiger Eigenschaften sollte sie definitiv in Ihre Ernährung aufgenommen werden: Pflaumen verhindern das Auftreten schwerer Krankheiten (z. B. Krebs); reguliert den Blutzuckerspiegel, wodurch das Auftreten von Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit eingespart werden kann; reduziert den Cholesterinspiegel und stärkt die Knochen. Trockenpflaumen enthalten auch Vitamin K sowie Beta-Carotin. Laut einer Studie der Harvard School of Public Health aus dem Jahr 2013 verbessert der Konsum von Produkten, die dieses pflanzliche Pigment enthalten, die Stimmung und macht die Menschen glücklicher. Und nur fünf Pflaumenstücke enthalten 13 Mikrogramm Jod.

7. Putenbrust

10. Meerkohl

Es wäre ein echtes Verbrechen, Seekohl nicht in diese Liste aufzunehmen, da er zusammen mit Preiselbeeren ein echter Rekordhalter im Bereich des Jodgehalts ist - 300 µg pro 100 Gramm. Dies ist die doppelte Tagesnorm! Darüber hinaus, Algen nur 25 Kalorien (pro 100 Gramm), fast keine Fett- und Kohlenhydrate - ein echter Fund für immer abnehmen. Beim Kauf von Fertigsalaten aus solchen Kohlsorten im Laden ist es jedoch wichtig, auf die Komposition zu achten - Mayonnaise-Saucen hinterlassen keine kalorienarmen Spuren. Übrigens werden die Blätter (Nori) aus Algen hergestellt, mit deren Hilfe die Walzen "verdreht" werden.

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-joda/

Welche Produkte enthalten Jod - Liste (Tabelle)

Ein erheblicher Teil des Mikroelements ist in der Schilddrüse konzentriert, es reguliert Stoffwechselprozesse. Aus dem Körper wird über die Nieren und mit Speichel ausgeschieden.

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Längere Wärmebehandlung von jodhaltigen Produkten zerstört das Spurenelement. Beispielsweise verlieren Fleischgerichte bis zu 50%, Gemüse - bis zu 30%, Milch - bis zu 25%.

Daher kann der Körper an Stellen, an denen der Gehalt an Lebensmitteln ausreichend ist, an Spurenelementen leiden.

Verletzungen der Schilddrüse können Mastitis, Myome, Prostataadenom verursachen.

Die Entwicklung einer Hypothyreose bei Kindern führt zu geistiger Behinderung, Verstümmelung oder überproportionaler Entwicklung einzelner Körperteile und verlangsamt die Pubertät.

Wenn bei der Hyperthyreose die Bazedov-Krankheit auftritt, werden Stoffwechselprozesse beschleunigt. Das Gewicht nimmt ab, das Nervensystem leidet, die Gliedmaßen zittern, die Augen prallen auf.

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Sein Aussehen ist eine Art Reaktion auf unzureichende Zufuhr von Jod enthaltenden Produkten. Durch die Vergrößerung versucht der Körper, die notwendige Menge an Hormonen zu produzieren.

Das Spurenelement wird für Erwachsene und Kinder benötigt. Die Notwendigkeit steigt während der Pubertät, während der Schwangerschaft und bei Hypothermie.

Die adulte Schilddrüse enthält bis zu 20–30 mg Jod. Während des gesamten Lebens kommen nur 3-5 g Mikroelement (ungefähr ein Teelöffel) mit Produkten in den Körper.

Es wird davon ausgegangen, dass ein Erwachsener die tägliche Aufnahme eines Spurenelements mit einer Rate von 3 µg pro 1 kg Gewicht benötigt.

Tabelle 1. Täglicher Bedarf an Jod je nach Alter Alter Täglicher Bedarf an Jod, mcg Bis zum 50. Lebensjahr 50 von 1 bis 2 Jahren 75 von 2 bis 6 Jahren 90 von 7 bis 12 Jahren 120 Erwachsene 150 Schwangerschaft und Stillzeit 200

Zur Information: 1 g Jodsalz enthält ca. 14 µg Spurenelement. Es ist jedoch keineswegs notwendig, es in Mengen in Lebensmitteln zu geben, um den Tagessatz mit einem Salz zu decken. In der Ernährung sollten jodhaltige Produkte enthalten sein.

Der Nachteil der Aufnahme von Mikroelementen betrifft bis zu 70% der Bevölkerung Russlands. Folgende Anzeichen deuten auf Jodmangel hin:

Lethargie, Müdigkeit, Müdigkeit;
Tränen, Reizbarkeit, besonders am Morgen;
Hypothyreose oder endemischer Kropf.

Jodmangel kann zu erhöhtem Blutdruck führen.

Um das Defizit zu identifizieren, tragen Sie am Abend vor dem Zubettgehen mit einer alkoholischen Lösung des Spurenelements auf dem Unterarm drei Linien auf: dünn, mittel, dick.

Wenn dünn am nächsten Morgen verschwunden ist, gibt es keinen Mangel.
Dünn und mittel verschwunden - es besteht ein leichter Mangel.
Alle Linien verschwanden - Jodmangel im Körper.

Überschüssiges Spurenelement ist selten. In der Nase steigt die Menge an Schleim, es gibt Anzeichen einer Erkältung, Nesselsucht und andere Manifestationen von Allergien.

Das Spurenelement verschwindet schnell, vor allem wenn es gekocht wird. Daher sollte jodiertes Salz in bereits verschlossenen Behältern zubereitet werden. Die Möglichkeit, Jodmangel zu beseitigen, spart nur 3-4 Monate.

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Walnüsse werden mit reduziertem Jodgehalt eingenommen. Geschälte Muscheln verlieren schnell ihre vorteilhaften Eigenschaften.

Bei Verletzungen der Schilddrüse sind Apfelsamen hilfreich. Die Samen eines Apfels enthalten einen Tagespreis. Aber unter der Voraussetzung, dass die Äpfel importiert werden, wächst sie in mikronährstoffreichen Böden.

Sojabohnen, Leinsamen, Weißkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl können den Jodmangel verhindern. Sie enthalten Substanzen, die das Mikroelement neutralisieren.

Beispielsweise wird Fleisch häufig durch Soja ersetzt. Daher kann die Verwendung großer Mengen an Sojabohnen den Jodmangel verstärken.

Die Verwendung von Jod enthaltenden Medikamenten, die oral bei Tuberkulose, Nierenerkrankungen, Akne, chronischer Rhinitis, Urtikaria kontraindiziert sind.

Bei der Verwendung von Jod, das Jod enthält, produziert die Schilddrüse Hormone, die Körperzellen nehmen intensiv Sauerstoff auf. Was kann bei malignen Tumoren schädlich sein?

Es ist auch sinnvoll, jodhaltige Medikamente gegen entzündliche Prozesse in den Nieren zu nehmen, was zu Blutungen neigt.

Um die Tagesdosis des Mikroelements zu erhalten, reicht es aus, 5 Apfelsamen gut zu kauen und zu schlucken. Sie enthalten aber auch Blausäure, daher sollten Sie die Norm nicht überschreiten.

Diät für die Schilddrüse: jodhaltige Lebensmittel

Jodhaltige Produkte für die Schilddrüse sind essentielle Bestandteile der Ernährung bei vielen pathologischen Zuständen des Körpers sowie bei einem Erkrankungsrisiko.
Jod ist eines der Spurenelemente, die für unseren Körper notwendig sind. Es wird von den Zellen der Schilddrüse aufgenommen und ist Teil seines Geheimnisses. Schilddrüsenhormone spielen eine entscheidende Rolle bei Stoffwechselprozessen. Zur Gruppe der jodhaltigen Hormone zählen die sogenannten Schilddrüsenhormone: Triiodthyronin (das drei Jodatome im Molekül enthält) und Thyroxin oder Tetraiodthyronin (das vier Jodatome umfasst und eine chemische Vorstufe von Triiodthyronin ist).
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Wer braucht jodhaltige Produkte für die Schilddrüse

Jod gelangt mit dem Körper in den Körper. Der Gehalt an Spurenelementen im menschlichen Körper beträgt 20 - 50 mg. Der tägliche Bedarf an Spurenelementen variiert je nach Alter, Gewicht und Zustand der Person (Tabelle 1). Wenn wir den täglichen Bedarf eines Mikroelements nach Gewicht berechnen, beträgt dieser etwa 3 μg pro 1 kg Körpergewicht.

Bei unzureichendem Jodgehalt im Körper wird die Synthese von Schilddrüsenhormonen gestört und der Stoffwechsel versagt.

Ärzte empfehlen, die Diät mit jodhaltigen Lebensmitteln anzureichern, den folgenden Gruppen:

Menschen, die in Gebieten mit Jodmangel leben (Regionen mit unzureichendem Jodgehalt in Boden und Wasser);
Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit (diese Bedingungen gehen mit einem erhöhten Bedarf für das Element einher);
Jugendliche in der Pubertät (Schilddrüsenhormone spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung, dem Wachstum und der Pubertät des Körpers);
Frauen nach der Menopause (ein hormonelles Ungleichgewicht erhöht die Anfälligkeit einer Frau für die Entwicklung endokriner und anderer Krankheiten);
Menschen mit unzureichendem Jod im Körper oder an primärer (thyrogener) Hypothyreose leiden.

In den ersten vier Fällen hat der Konsum von jodhaltigen Produkten für die Schilddrüse ein prophylaktisches Ziel. Im letzteren - ist ein Teil der Behandlung. Darüber hinaus kann eine Diät mit Hypothyreose die medikamentöse Behandlung ergänzen und im Anfangsstadium der Erkrankung eine unabhängige therapeutische Wirkung haben.

Viele Menschen wissen, dass der höchste Jodgehalt in Meeresfrüchten besteht. Dies betrifft nicht nur Fische, sondern auch andere Bewohner der Tiefsee, einschließlich Algen.

In jeder Lebensmittelgruppe finden Sie diejenigen, die reich an Elementen sind und unseren gastronomischen Vorlieben entsprechen.

Betrachten Sie die wichtigsten.

Muscheln (Tintenfisch, Krake, Muscheln, Austern, Jakobsmuscheln (nicht mit Korallenpilz zu verwechseln));
Arthropoden (Garnelen, Krabben, Hummer);
Fisch (Flunder, Hering, Makrele, Kabeljau (einschließlich Leber), Heilbutt, Thunfisch, Lachs, Lachs, Wolfsbarsch);
Algen (Seetang, besser bekannt als Meerkohl, essbare rote Algen - Nori).

Weißkohl, Broccoli, Blumenkohl, Spinat, Spargel, Salat;
Solanacee (Paprika, Tomaten, Auberginen, Kartoffeln);
Karotten, Rüben, Rüben, Radieschen;
Knoblauch, Zwiebel,
Getreide (Buchweizen, Hafer, Weizen, Roggen);
Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Erdnüsse);
Nüsse (Walnuss).

Feijoa;
Bananen;
Persimmon;
Erdbeeren;
Pflaume;
Preiselbeeren;
Trauben;
schwarze Ashberry;
Zitrone;
orange;
Melone;
Ananas

Eier;
Rindfleisch
Milch;
Butter;
Käse;
saure Sahne;
Kefir

Bitte beachten Sie, dass die jodreichsten Produkte die Produkte sind, die entweder im Meer oder in einem Gebiet in der Nähe eines Meeres angebaut werden. Flussfisch enthält auch dieses Spurenelement, jedoch in geringeren Mengen als Seefisch.

Es ist zu beachten, dass dieses Element sehr volatil ist. Während der Wärmebehandlung oder bei Langzeitlagerung verdampft es teilweise oder vollständig. Deshalb sollten Gemüse und Früchte, die Jod enthalten, frisch konsumiert werden. Jodhaltige Produkte für die Schilddrüse, die eine obligatorische Wärmebehandlung erfordern, ist es besser, für kurze Zeit zu dämpfen oder zu sieden. Durch Kochen und Braten wird das Essen einer wertvollen Zutat beraubt.

Zunehmend finden wir in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte vorgefertigte jodhaltige Produkte für die Schilddrüse oder Halbfabrikate, die künstlich mit Mikroelementen angereichert sind: Brot, Babynahrung usw. Sie können auch jodiertes Salz zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Die Haltbarkeit eines solchen Salzes ist begrenzt, so dass es besser ist, es sofort zu verwenden, zum Beispiel indem es mit einer Tomatenscheibe gesalzen wird. Jod kann auch durch die Einnahme spezieller Zusatzstoffe und Medikamente erhalten werden: Kaliumjodid, Fischöl. Jod wird in organischer Form und aus Lebensmitteln viel besser aufgenommen als aus anorganischen Salzen.

Wenn Sie jodhaltige Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, muss berücksichtigt werden, dass ein übermäßiger Gehalt an Spurenelementen auch eine Reihe gesundheitlicher Probleme auslösen kann. Um den Mangel an Spurenelementen in Ihrem Körper auszugleichen, sollten Sie das Menü einfach abwechseln und täglich Meeresfisch, Gemüse und jodhaltige Früchte hinzufügen. Achten Sie auf die Ernährung, indem Sie sich auf die Tabelle "Bewertung" von jodhaltigen Produkten (Tabelle 2) und auf den täglichen Bedarf an Spurenelementen entsprechend dem Alter verlassen.

Es gibt jedoch gefährliche Jodprodukte. Für die Schilddrüse, die zur Proliferation neigt, sind Produkte mit einem Gehalt an strumogenen Substanzen unerwünscht. Darunter sind Blumenkohl, Broccoli, Rettich, Rüben, Rettich, Spinat, Bohnen, Karotten, Sojabohnen, Erdnüsse. Die Verwendung dieser Produkte wird nicht für Menschen empfohlen, die an endemischen Struma und anderen Pathologien leiden, die mit einer diffusen Vergrößerung der Schilddrüse verbunden sind. Sie enthalten Substanzen, die die Synthese von Schilddrüsenhormonen blockieren, was zu erhöhten Thyrotropinwerten führt.

Jedes Makro und jedes Mikroelement ist wichtig für die menschliche Gesundheit, insbesondere wenn es sich um Menschen handelt, die sich aktiv mit Sport beschäftigen. Körperliche Aktivität beinhaltet einen beschleunigten Stoffwechsel und den schnellen Konsum aller Verbindungen, die den Körper ernähren. Kein anderes Element außer Jod hat jedoch die Aufmerksamkeit der Weltgesundheitsorganisation auf sich gezogen, deren Forschungsergebnisse auf einen Jodmangel bei einem Viertel der Weltbevölkerung schließen lassen.

Das Spurenelement Jod ist eines der unverzichtbaren Spurenelemente, die für die normale Funktion der Schilddrüse erforderlich sind. Jod wird im Körper nicht synthetisiert, daher muss die gesamte erforderliche Menge von außen aufgenommen werden. Bei Erhalt der optimalen Jodmenge wird die Entwicklung verschiedener Erkrankungen der Schilddrüse, einschließlich endemischer Struma, verhindert.

Jod kann im menschlichen Körper nicht synthetisiert werden, es muss von außen kommen: mit Nahrungsmitteln, Wasser, speziellen Zubereitungen und Zusatzstoffen. Für einen Erwachsenen beträgt der tägliche Bedarf an Jod etwa 150 µg, für Sportler empfiehlt es sich, die Dosis auf 200 µg zu erhöhen.

Unter den Bewohnern der "Meeres" - Länder werden selten Erkrankungen mit Jodmangel registriert, da sie mit den Hauptnahrungsmitteln des Meeres gesättigt sind - Fisch, Algen und Meeresfrüchte. Das Risiko eines Jodmangels besteht für Bewohner der Regionen im hohen Norden und in Gebieten im Zentrum der Kontinente.

Jod gehört zu der chemischen Gruppe von Verbindungen, die Halogene genannt werden. Zu dieser Gruppe gehören neben ihm auch Fluor, Brom und Chlor. Letztere sind aufgrund der Regeln der anorganischen Chemie in der Lage, Jod aus beliebigen Verbindungen zu verdrängen. Daher verringern die Verwendung von chloriertem Wasser, ein Überschuss an fluoridhaltigen Mitteln zur Stärkung des Zahnschmelzes und die Einnahme von bromhaltigen Zubereitungen die Jodmenge im Körper erheblich.

Fachleute weisen darauf hin, dass spezielle Substanzen, die in buntem Rotkohl, Rüben, Radieschen, Senf, Sojabohnen und Rutabaga enthalten sind, die Aufnahme von Jod durch den Körper blockieren. Daher können sie nicht mit jodhaltigen Produkten verzehrt werden.

Elemente wie Mangan, Kobalt, Selen, Kupfer beschleunigen die Aufnahme von Jod, so dass Sie sich über ihren Eintritt in den Körper sowie Jod zusammen mit Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln Gedanken machen müssen.

Der Mangel an Eiweiß im Körper hemmt die Synthese von Schilddrüsenhormonen, daher muss die Ernährung genügend Proteinquellen enthalten.

Für Jod im Körper ist es ratsam, Ihre Ernährung mit Lebensmitteln zu sättigen, was für die Bewohner der Küstengebiete eine Priorität darstellt: Algen, Seefisch und Meeresfrüchte. Portionen von Braunalgen (Fucus oder Seetang) reichen aus, um eine tägliche Dosis Jod zu erhalten. Viel Jod in Dorschleber und Fischöl. Bis zu 200 Mikrogramm Element enthalten 100 g Meeresfrüchte oder Seefisch. Darüber hinaus sind Äpfel und ihre Samen reich an Jod, Feijoa, Kaki, Kartoffeln, Spinat, Sauerampfer, Käse und Milchprodukten.

Viele lösen das Problem des Jodmangels durch die Verwendung von jodiertem Salz oder speziellen salzfreien Gewürzen, die braune Algen enthalten. In der Regel reicht der dritte Teil eines Teelöffels solcher Gewürze aus, um den täglichen Bedarf an Jod wieder aufzufüllen. Die Auswahl solcher Gewürze ist heutzutage riesig, Sie können die bevorzugte Auswahl an Gewürzen und Gewürzen zum Kochen von Fleisch, Fisch und Gemüse wählen.

Tabelle der Produkte, die Jod mit der Menge pro 100 Gramm enthalten

Jod verflüchtigt sich bei hohen Temperaturen, daher wird empfohlen, das Essen nicht zu braten, sondern zu kochen oder zu kochen und dem bereits zubereiteten Gericht kurz vor dem Gebrauch Gewürze hinzuzufügen. In diesen Fällen bleibt jedoch nur noch die Hälfte des in der Tabelle angegebenen Wertes für Jod in den Produkten, diese Menge wird jedoch fast vollständig absorbiert.

http://lechu-diabet.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-jod-spis.html

Welche Lebensmittel enthalten Jod?

Jodanwendung

Jodgehalt

Ein erheblicher Teil des Mikroelements ist in der Schilddrüse konzentriert, es reguliert Stoffwechselprozesse. Aus dem Körper wird über die Nieren und mit Speichel ausgeschieden.

Längere Wärmebehandlung von jodhaltigen Produkten zerstört das Spurenelement. Beispielsweise verlieren Fleischgerichte bis zu 50%, Gemüse - bis zu 30%, Milch - bis zu 25%.

Daher kann der Körper an Stellen, an denen der Gehalt an Lebensmitteln ausreichend ist, an Spurenelementen leiden.

Jod beim Menschen

Verletzungen der Schilddrüse können Mastitis, Myome, Prostataadenom verursachen.

Die Entwicklung einer Hypothyreose bei Kindern führt zu geistiger Behinderung, Verstümmelung oder überproportionaler Entwicklung einzelner Körperteile und verlangsamt die Pubertät.

Wenn bei der Hyperthyreose die Bazedov-Krankheit auftritt, werden Stoffwechselprozesse beschleunigt. Das Gewicht nimmt ab, das Nervensystem leidet, die Gliedmaßen zittern, die Augen prallen auf.

Sein Aussehen ist eine Art Reaktion auf unzureichende Zufuhr von Jod enthaltenden Produkten. Durch die Vergrößerung versucht der Körper, die notwendige Menge an Hormonen zu produzieren.

Täglicher Bedarf an Jod

Das Spurenelement wird für Erwachsene und Kinder benötigt. Die Notwendigkeit steigt während der Pubertät, während der Schwangerschaft und bei Hypothermie.

Die adulte Schilddrüse enthält bis zu 20–30 mg Jod. Während des gesamten Lebens kommen nur 3-5 g Mikroelement (ungefähr ein Teelöffel) mit Produkten in den Körper.

Es wird davon ausgegangen, dass ein Erwachsener die tägliche Aufnahme eines Spurenelements mit einer Rate von 3 µg pro 1 kg Gewicht benötigt.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod/

Welche Nahrungsmittel sind reich an Jod und wie werden sie richtig verwendet?

Heute möchte ich mit Ihnen über eine Substanz wie Jod sprechen. Weißt du warum? In letzter Zeit gab es viele Kontroversen über ihn!

Ich habe zwei Freunde, die sich in dieser Frage nicht einigen können.

Diskutieren Sie ständig miteinander, beweisen Sie ihren Standpunkt und geben Sie viele Argumente für ihre Argumente

Jetzt ist es nützlich, es ist schädlich...

Natürlich bin ich nie in diese Auseinandersetzungen geraten, aber als ich mir ihre endlose "Jodzerlegung" anhörte, beschloss ich, diese Frage selbst zu studieren

Und weißt du, ich freue mich sehr, dass ich das getan habe!

Für mich habe ich viele interessante Dinge entdeckt. Ich hatte eine ziemlich stabile Meinung zu diesem Thema.

Und ich habe meinen Freunden nichts bewiesen. Ich habe ihnen gerade gesagt, dass ich es selbst gelernt habe und "Nahrung" zum Nachdenken gegeben habe.

Lassen Sie sie jetzt selbst entscheiden, was sie mit diesem „Essen“ anfangen sollen... ☺

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Welche Produkte enthalten Jod in den größten Mengen?

Jod im menschlichen Körper und seine Hauptfunktionen

Lassen Sie uns heute überlegen, was in dieser Substanz tatsächlich nützlich ist, wie viel davon täglich benötigt wird, welche Produkte Jod enthalten und so weiter. Stimmen Sie zu? ☺

Ich möchte Sie sofort warnen: Wir werden nicht über die braune Flüssigkeit sprechen, die in der Apotheke in Glasfläschchen verkauft wird und die unseren Kindern die niedergeschlagenen Knie abschmiert.
Witz ☺

Natürlich haben Sie und ohne mich bereits verstanden, dass wir über Jod als eine chemische Substanz sprechen werden, die in der täglichen Nahrung enthalten ist (oder NICHT täglich).

Dies ist also ein wesentliches Element für das gesunde Funktionieren unseres Körpers, aller Organe, Systeme und Zellen.

ordnungsgemäßes Funktionieren der Schilddrüse;
für ein gesundes hormonelles Gleichgewicht im Körper;
Aufrechterhaltung einer guten Gehirnfunktion, beeinflusst ein ausreichendes Maß an Intelligenz;
verantwortlich für die hohe Immunabwehr im Körper.

Dies ist die Hauptsache, für die wir tatsächlich dieses Element brauchen.

Wodurch wird Jodmangel verursacht?

Schauen Sie sich dieses Video an, um besser zu verstehen, warum Jod in unserem Körper benötigt wird.

Dies äußert sich in diesen Symptomen:

Aufmerksamkeitsverlust, Gedächtnis;
Kopfschmerzen, Muskelschmerzen;
hoher Blutdruck;
der Anschein von Schläfrigkeit, Gereiztheit, Lethargie, Apathie;
Arteriosklerose, Arrhythmie, andere Herzkrankheiten. Eine Behandlung auf traditionelle Weise bringt keine positiven Ergebnisse, weil das Ganze ein Mangel an Jod ist.
Abnahme des Hämoglobins im Blut;
blaue "Kreise" unter den Augen, allgemeine Schwäche, Müdigkeit;
Schwellung des Gesichts, der Arme, der Beine.
verzögerte geistige, körperliche Entwicklung bei Kindern;
Das Fehlen während der Schwangerschaft oder des Stillens beeinträchtigt die Entwicklung des Kindes
Atemnot auch bei leichter Anstrengung;
trockene Haut;
Haarausfall;
schwache Immunität;
Gewichtszunahme;
häufige Erkältungen;
Schilddrüsenerkrankung

Wie kann ich Jod im Körper auffüllen?

Dieses chemische Element wird nicht direkt in unserem Körper produziert und sollte daher nur aus der Nahrung stammen.

Welche Lebensmittel enthalten Jod?

Ein sehr nützliches Video darüber, welche Produkte Jod enthalten, schauen Sie auf jeden Fall!

Liste der Lebensmittel mit hohem Jodgehalt

Welche Produkte enthalten Jod - Top 10:

Meerkohl (Seetang);
Meeresfrüchte;
Seefisch;
Fischöl aus marinen Fischsorten;
Gemüse (in Kartoffeln, Karotten, Radieschen, Rüben, bulgarischem Pfeffer, Knoblauch, Kohl);
Beeren und Früchte (in Persimmon, Feijoa, Erdbeere, Preiselbeeren, Aronia, Apfelkernen, Bananen, Zitronen, Trauben, Pflaumen);
Getreide (Buchweizen, Hafer, Roggen, Hirse, Erbsen, Bohnen);
Walnüsse;
Milchprodukte (Milch, Käse, Kefir, Hüttenkäse);
Eier (Eigelb).

Dosierungen von Jod in Lebensmitteln

Wie viel von diesem Produkt pro 100 Gramm eines Produkts ist, hilft Ihnen, die folgende Liste herauszufinden:

Feijoa (40 mcg.);
Seehecht (400 Mikrogramm);
Lachs (250 Mikrogramm);
Flunder (200 µg);
Kabeljau (140 μg);
Hering (50 mcg.);
Hühnereigelb (20 µg);
Milch (10 mkg);
Rettich (8 mcg.);
Trauben (8 mcg.).

Zu einer Abnahme des prozentualen Anteils dieses chemischen Elements führt zunächst eine recht lange Wärmebehandlung der Produkte. Vor allem das Braten.

Versuchen Sie daher, jodhaltige Produkte möglichst roh zu verzehren. Oder köcheln lassen, für ein Minimum an Zeit backen.

Zusätzliche Möglichkeiten, den Körper mit Jod anzureichern

Dies sind vor allem Medikamente, die Jod enthalten.

Ja, ich höre Ihre Ausrufe, dass dies nicht das natürliche, natürliche Jod ist, das in "Live" -Produkten enthalten ist! Und du hast absolut recht, Freunde!

Aber manchmal wird er die einzige Erlösung.

In welchen Fällen?

Dies sind zunächst allergische Reaktionen des Körpers auf bestimmte Produkte.

Für viele sind es vor allem die hohen Kosten für Seefisch, Meeresfrüchte und Früchte, die zu diesem Grund werden.

Eine andere Möglichkeit, die Körperzellen mit dieser Substanz anzureichern, besteht darin, regelmäßig das Meer zu besuchen, und zwar häufige Spaziergänge entlang der Küste. Besonders effektive Körper- und Atemübungen am Strand.

Sicherheitsvorkehrungen

Um, Gott, verbieten Sie sich und Ihren Angehörigen keinen Schaden, indem Sie Lebensmittel mit hohem Jodgehalt essen. Es ist daher notwendig, einen Arzt zu konsultieren.

Es ist sogar möglich, die erforderlichen Tests zu bestehen, um die genaue Dosierung dieses Elements speziell für Sie zu bestimmen.

Diese Warnung ist besonders wichtig für diejenigen, die chronische Erkrankungen des Körpers haben.

Und wenn Sie an einer Schilddrüsenerkrankung leiden, ist dies eine wichtige Voraussetzung für Sie. In diesem Fall kann Ihre sogenannte "Initiative" einen schlechten Scherz mit Ihnen machen.

Nun, Freunde, das wollte ich Ihnen heute noch sagen

Ich denke, Sie werden die richtigen Schlussfolgerungen für sich ziehen und gewissenhaft Lachs und eisenhaltiges Obst und Gemüse essen, Ihre Lieben damit füttern, und Sie werden jeden Tag an der wunderschönen Küste unter den friedlichen Schreien der Möwen Yoga üben und sicher sein, das Leben zu genießen

Dann werden Ihnen keine Jodmangelkrankheiten und Probleme schrecklich sein.

Sie werden energisch, fröhlich, aktiv sein, leben, schaffen, lieben und andere Menschen mit Ihrer Lebenslust "anstecken"!

Teilen Sie Informationen mit Freunden im sozialen Bereich. Netzwerke Ich werde Ihnen sehr dankbar sein!

Und schreiben Sie in den Kommentaren: Schaffen Sie es, täglich Bestände dieses wichtigen Elements für die Gesundheit aufzufüllen?

Wie können Sie dies in Ihrer Priorität tun?

Tschüss alle! Bis bald !!

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