Eine Brombeere ist ein dorniger Strauch, der es liebt, am Boden entlang zu reisen. Besonders häufig kann es in der Nähe der Waldwege, in den Ebenen und manchmal an den Berghängen gefunden werden. Warum diese Beere lieben? Die Brombeerkalorie ist nicht so gut und ihre nützlichen Eigenschaften sind ziemlich ehrgeizig. Daher wird diese Beere mit Diäten konsumiert. Natürlich, wenn sie nicht den Verzicht auf Kohlenhydrate implizieren. Es ist auch erwähnenswert, dass diese Beere eine große Menge verschiedener Vitamine sowie Mineralstoffe enthält. Blackberry drückte die Himbeere ungerechtfertigterweise in vielerlei Hinsicht. Die erste hat jedoch auch ihre Vorteile und überholt teilweise einen Konkurrenten.
Woher kommt die Brombeere? Standorte
Brombeeren (Kalorien und gesunde Eigenschaften werden unten beschrieben) kommen aus Nordamerika. In Russland ist es am häufigsten im europäischen Teil des Landes zu finden. Viel seltener kommt es im Kaukasus vor. In unserem Land sind überwiegend wilde Brombeerarten verbreitet. Die angebauten Sorten, die Züchter anbauen, können sich jedoch mit besonders großen Beeren rühmen.
In Europa und Asien gibt es mehr kultivierte Exemplare. Die Legende besagt, dass Brombeeren, deren Kalorienwert manchmal überrascht, das Blut von Kriegern sind, die es in einem Kampf mit den Göttern vergießen. Deshalb haben die Leute diese Beere besonders geschätzt.
Brombeerfrüchte selbst sind nicht groß. Meistens sind sie glänzend und haben einen schwarzen Farbton. In ihrem Aussehen erinnern die Beeren etwas an Himbeeren. Es gibt auch Sorten von schwarzen Himbeeren, die oft mit Brombeeren verwechselt werden. Aber sie haben zum Beispiel Unterschiede in ihrem Wachstum.
Die Zusammensetzung von Brombeeren: Vitamine
Brombeere, Kalorien und nützliche Eigenschaften, von denen bekannt ist, haben eine sehr interessante Zusammensetzung. Ihre Hilfe für die menschliche Gesundheit beruht auf den Substanzen, die sie enthält. Zunächst sollte eine große Menge Vitamin C isoliert werden, so dass diese Beere vorbeugend gegen Erkältungen eingesetzt werden kann. Möglicherweise erfreuen sich Brombeeren, deren Kaloriengehalt niedrig ist, einfach nicht so beliebt wie Himbeeren. Früher galt die Marmelade aus dieser Beere als Erkältungsmittel.
Vitamine der Gruppe B, die ebenfalls Bestandteil der Brombeere sind, wirken sich günstig auf das menschliche Nervensystem aus. Ein Abkochung von Beeren oder einfach Vitamintee auf der Basis von Brombeere ist daher ein gutes Mittel gegen Schlaflosigkeit und wirkt auch entspannend.
Für einen so nützlichen Tee braucht man nicht nur Beeren, sondern Brombeerblätter. Sie werden im Voraus getrocknet und dann in kochendes Wasser gegossen. In trockener Form benötigen Sie nur etwa einen Teelöffel getrocknete Blätter. Sie können einem bereits anwesenden Getränk ein paar Beeren beifügen und diese zerdrücken, damit sie Saft abgeben. Die resultierende Brühe muss nach dem Abkühlen getrunken werden. Wird nachts verwendet, bedeutet, dass Sie schneller einschlafen können.
Vitamin K, das auch zu dieser Beere gehört, ist vor allem für den weiblichen Körper von Nutzen. Dass es die Blutgerinnung beeinflusst. Daher wird es manchmal Frauen mit starken Blutungen während der Menstruation verschrieben. Somit hat dieses Vitamin eine gute Wirkung auf die Struktur der Blutgefäße und macht sie elastischer. Im Gegensatz zu einer Reihe ähnlicher Mikroelemente führt dieses Vitamin nicht zur Bildung von Blutgerinnseln.
Brombeer-Zusammensetzung: Mineralien
Brombeeren, deren kalorienhaltiger Gehalt es Ihnen erlaubt, sie sogar während einer Diät zu verwenden, dienen auch als Quelle wichtiger Mineralien und Spurenelemente. Als erstes sollten Sie Kalium und Magnesium hervorheben. Diese beiden Mineralien zusammen wirken sich positiv auf das menschliche Herzsystem aus. Sie ermöglichen es Ihnen, den Blutdruck in Ordnung zu bringen. Der Mangel an diesen Mineralien führt zu einer Schwächung des Herzmuskels.
Phosphor, der ebenfalls Bestandteil dieser Pflanze ist, wirkt sich positiv auf die Bildung von Muskel- und Knochengewebe aus. Es wird empfohlen, Menschen einzusetzen, die in geistiger Aktivität tätig sind. Phosphor wirkt sich aber auch günstig auf die Zähne aus.
Was ist die Brombeere übertrifft Himbeeren?
Himbeer- und Brombeerbeeren sind optisch sehr ähnlich. Der Hauptunterschied ist die Farbe der Pflanze. Brombeere übertrifft jedoch mit ihrem Vitamin-R-Gehalt den beliebten Rivalen, eine äußerst interessante Substanz. Trotz der Tatsache, dass die empfohlene tägliche Menge dieses Vitamins nicht festgelegt ist, kann seine Anwesenheit in der Nahrung dazu beitragen, viele Probleme zu vermeiden.
Vitamin P wirkt sich in der Regel günstig auf Kapillaren aus. Das heißt, die Verwendung dieser Substanz hilft, Quetschungen durch leichte Schläge zu vermeiden. Es wird auch von denen verwendet, die an Zahnfleischbluten leiden.
Dieses Werkzeug wird verwendet, um die Bildung von Tumoren zu verhindern. Und Vitamin P und damit auch die Brombeere können von Ödemen verwendet werden.
Brombeere: Kalorien pro 100 Gramm
Warum sind die Beeren dieser Pflanze wie viele Menschen, die lange Diät halten? Es ist nicht nur, dass Brombeerbeeren für den menschlichen Körper von großem Nutzen sind. Brombeeren sind ein hervorragendes Werkzeug für diejenigen, die ihre Ernährung abnehmen möchten, ohne an Gewicht zuzunehmen.
Wie viel Kalorienbrombeere? Der Heizwert pro 100 Gramm des Produkts beträgt nur 31 kcal. Im Vergleich zu anderen Beeren ist dies eine eher kleine Zahl. Darüber hinaus entspricht diese Zahl zwei Stück Zucker. Das heißt, eine ganze Handvoll frischer Beeren wiegt so viel wie Zucker, der ohne Rückstand in einer Tasse aufgelöst wird.
Das Verhältnis von Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten
Was ist die Zusammensetzung von frischer Brombeere? Sein Kaloriengehalt ist gering, aber der Großteil davon fällt auf Kohlenhydrate. Dies ist nicht überraschend, da Beeren und Früchte meist aus schnellen Kohlenhydraten hergestellt werden.
Kohlenhydrate in Brombeeren stehen, wie bereits erwähnt, an erster Stelle. 100 Gramm ihres Produktes enthalten 6,4 Gramm. An zweiter Stelle - Proteine (2 Gramm). Fett in dieser Beere ist überhaupt nicht.
Wer sollte keine Brombeeren essen?
Brombeeren, deren Kaloriengehalt und Geschmack immer mehr Menschen anzieht, haben auch ihre eigenen Kontraindikationen. Zum Beispiel sollte es nicht von Personen verwendet werden, die an Darmerkrankungen leiden. Auch mit Sorge für diese Beere sollten Menschen sein, die an chronischen Erkrankungen des Magens leiden.
Natürlich darf die Brombeere nicht von Personen verwendet werden, die an Intoleranz gegenüber diesem Produkt leiden. Es ist auch erwähnenswert, dass der Saft dieser Beerenart Verdauungsprobleme verursachen kann. Es sollte auf ein Glas eines solchen Getränks beschränkt sein und vorzugsweise mit Wasser im Verhältnis 1: 1 verdünnt werden. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Brombeersaft ein schweres Heilmittel für den Magen ist. Wenn er intensiv konsumiert wird, kann dies Übelkeit verursachen.
Somit ist die Brombeere ein ausgezeichnetes Vitaminmittel. Es kann sogar von denen verwendet werden, die auf Diät sind. Dies ist auf den niedrigen Kaloriengehalt von Brombeeren zurückzuführen. Diese Beeren eignen sich insbesondere für Frauen, die unter einer schmerzhaften und üppigen Menstruation leiden.
http://www.syl.ru/article/341618/ejevika-kaloriynost-i-poleznyie-svoystvaNutzen, Schaden, Kaloriengehalt der Brombeere pro 100 Gramm
Der Kaloriengehalt von frischen Brombeeren pro 100 Gramm 31 kcal. 100 g Beeren:
Frische Brombeeren sind reich an den Vitaminen A, B1, B2, C, E, PP, Beta-Carotin, Kalzium, Kalium, Phosphor, Natrium, Magnesium und Eisenmineralien.
Kaloriengehalt von gefrorenen Brombeeren pro 100 Gramm
Der Kaloriengehalt von gefrorenen Brombeeren pro 100 Gramm beträgt 22,8 kcal. In einer 100-Gramm-Portion solcher Beeren:
- 2,1 g Protein;
- 0 g Fett;
- 5,7 g Kohlenhydrate;
- 15,6 mg Vitamin C;
- 0,1 mg Beta-Carotin;
- 208 mg Kalium.
Neben Vitamin C, Beta-Carotin und Kalium enthält dieses Produkt in geringen Mengen die Vitamine A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, PP, K, die Makroelemente Calcium, Natrium, Magnesium, Phosphor, Spurenelemente Zink, Selen, Mangan, Kupfer, Eisen.
Brombeermarmelade pro 100 Gramm
Der Kaloriengehalt von Brombeermarmelade pro 100 Gramm 211 kcal. In einer 100-Gramm-Portion Süßigkeiten:
Die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung des Produkts wird durch die Vitamine A, B1, B2, C, E, PP, Mineralien Magnesium, Calcium, Kalium, Natrium, Chlor, Phosphor, Fluor dargestellt.
Trotz der Sättigung mit nützlichen Substanzen sollte Brombeermarmelade aufgrund eines hohen Kaloriengehalts und großer Zuckermengen mit übermäßigem Gewicht, Verschlimmerung von Erkrankungen der Leber, der Bauchspeicheldrüse, des Magens, des Darms, mit Verstopfungsneigung, Meteorismus, Blähungen, aufgegeben werden.
Kalorienkompott aus Brombeere pro 100 Gramm
Kaloriengehalt von Brombeerkompott pro 100 g 45 kcal. In einer 100-Gramm-Portion Getränk:
Brombeerkompott ist gesättigt mit Magnesium, Kalzium, Kalium, Natrium, Fluor, Kupfer, Eisen. Durch die Wärmebehandlung und das Vorhandensein von Zucker im Getränk verliert die Beere die meisten positiven Eigenschaften. Wenn Sie also die Möglichkeit haben, essen Sie frische Brombeeren und nicht im Kompott.
Kaloriengelee Brombeere pro 100 Gramm
Kalorienbrombeergelee pro 100 g 260 kcal. In 100 g Süßigkeiten:
Die Zusammensetzung von Vorratsgelee wird durch Brombeeren, Zitronensäure, Fructose und Kaliumsorbat dargestellt. Aufgrund des hohen Kaloriengehalts und der Sättigung von schnellen Kohlenhydraten aus solchen Nahrungsmitteln sollte auf Diät und Gewichtsabnahme verzichtet werden.
Blackberry verwenden
Nützliche Eigenschaften von Brombeere:
- Brombeerblätter brauen beruhigende Tees;
- Beere ist nützlich zur Vorbeugung von Diabetes;
- frischer Brombeersaft wird zur Behandlung von Halsschmerzen, Bronchitis, Pharyngitis verwendet;
- das Produkt regt den Stoffwechsel an, sorgt für die Beseitigung von Giftstoffen und Schlacken aus dem Körper;
- wegen der ausgeprägten fiebersenkenden Wirkung wurde die Brombeere häufig zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt;
- Aufgrund der antioxidativen Wirkung der Beeren können sie zur Vorbeugung gegen die Onkologie verwendet werden.
- Bei regelmäßiger Einnahme von Brombeeren wird die Nervosität reduziert, der Schlaf normalisiert, die Immunität gestärkt.
- Die Blätter der Beere sind mit Tanninen gesättigt, die den Heilungsprozess von Wunden beschleunigen und Entzündungen bei Gingivitis und Stomatitis lindern.
- Brombeer-Infusionen werden als natürliches Diuretikum verwendet.
Blackberry-Schaden
Kontraindikationen für die Verwendung von Brombeeren sind:
- chronische Erkrankungen des Magens;
- hoher Säuregehalt des Magensaftes;
- verschärfte Nierenerkrankung;
- Idiosynkrasie des Produkts, die Erbrechen, Durchfall manifestieren kann;
- allergische Reaktion auf das Produkt in Form eines Hautausschlags.
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Die Heimat der Brombeere ist Amerika, wo sie fast überall im Land wächst. Brombeeren sind in Nordamerika, Eurasien verbreitet. In Russland wächst Brombeere in der Region Krasnodar, obwohl Hobbygärtner sie sogar auf dem Territorium der Region Moskau anbauen. Blühende Brombeeren von Mai bis Juni bis Herbst.
Brombeerfrüchte haben einen hervorragenden Geschmack, da sie mit den duftenden Beeren von Himbeeren, Erdbeeren und gesunden Johannisbeeren "mithalten können". Es hat einen süßsauren und leicht harzigen Geschmack.
Solche Beeren können das ganze Jahr über frisch, gefroren und in verschiedenen kulinarischen Gerichten verzehrt werden.
Blackberry-Kalorien
Brombeerkalorien 31 kcal pro 100 g Produkt.
Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften der Brombeere
Brombeerfrüchte enthalten Glukose, Fruktose, Saccharose, Carotin, Thiamin und Ascorbinsäure. Der Gehalt an Vitaminen der Gruppe-P-Brombeere ist viel höher als bei Himbeeren. Darüber hinaus enthält Brombeere Tocopherol, Pektinsubstanzen, organische Säuren (Äpfelsäure, Zitronensäure, Weinsäure, Salicylsäure), Bioflavonoide, Nikotinsäure. Eine relativ große Anzahl von Spurenelementen (Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Mangan und andere) wurde auch in der Brombeere gefunden.
Brombeeren sind reich an organischen Säuren und enthalten Tannine sowie die Vitamine A, C und K. Aufgrund des reichhaltigen Vitamingehaltes werden Brombeeren in der Medizin (Kalibriermittel) seit langem verwendet. Blattextrakte und Beerenextrakte werden häufig verwendet, um die Arbeit des Gastrointestinaltrakts mit Lungenentzündung als diaphoretischer und entzündungshemmender Wirkstoff zu normalisieren.
Brombeere beruhigt und mit klimakterischer Neurose. Es wird empfohlen, Brombeeren bei Gelenkerkrankungen, entzündlichen Prozessen in der Blase und den Nieren zu verwenden.
Blackberry-Kontraindikationen
Brombeeren sind bei Personen mit individueller Intoleranz gegen dieses Produkt kontraindiziert.
Mit äußerster Vorsicht die Beere bei Erkrankungen des Dünndarms und des Magens verwenden. In solchen Fällen lohnt es sich, Brombeersaft mit eingeschränkter Verwendung zu behandeln, so dass es bei hohem Säuregehalt ausreichend ist, nicht mehr als 1 Tasse Saft pro Tag zu trinken.
Blackberry Kochen
Brombeere beim Kochen wird bei der Zubereitung von Marmelade, Marmelade, Sirup, Kompott verwendet, sie wird Gebäck, Obstsalat usw. zugesetzt. Und dank ihres zarten Beerengeschmacks ergänzen die Franzosen sie mit Likören, Obstweinen und Likören.
http://www.calorizator.ru/product/berry/blackberryKalorienbrombeeren. Chemische Zusammensetzung und Nährwert.
Nährwert und chemische Zusammensetzung "Blackberry".
Energiewert Blackberry macht 34 kcal.
- 250 ml Glas = 190 g (64,6 kcal)
- 200 ml Glas = 160 g (54,4 kcal)
Hauptquelle: I.M. Skurikhin und andere Die chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln. Weitere Details
** Diese Tabelle zeigt die Durchschnittsraten von Vitaminen und Mineralstoffen für einen Erwachsenen. Wenn Sie wissen möchten, welche Regeln Ihr Geschlecht, Ihr Alter und andere Faktoren berücksichtigen, verwenden Sie die Anwendung "Meine gesunde Ernährung".
Produktrechner
Kalorienanalyse des Produkts
Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten:
NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN VON BLACKBERRY
Was ist nützlich, Blackberry
- Vitamin C ist an Redoxreaktionen beteiligt, das Funktionieren des Immunsystems fördert die Eisenaufnahme. Mangel führt zu Lockerheit und Blutungen des Zahnfleisches, Nasenbluten aufgrund erhöhter Permeabilität und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
- Vitamin K reguliert die Blutgerinnung. Ein Mangel an Vitamin K führt zu einer Erhöhung der Blutgerinnungszeit und senkt die Prothrombinspiegel im Blut.
- Mangan ist an der Bildung von Knochen und Bindegewebe beteiligt, es ist Teil der Enzyme, die am Metabolismus von Aminosäuren, Kohlenhydraten, Katecholaminen beteiligt sind; notwendig für die Synthese von Cholesterin und Nukleotiden. Unzureichende Einnahme wird begleitet von Wachstumsretardierung, Störungen des Fortpflanzungssystems, erhöhter Knochenbrüchigkeit, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechselstörungen.
- Kupfer ist Teil von Enzymen mit Redoxaktivität und ist am Eisenstoffwechsel beteiligt. Es stimuliert die Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten. Beteiligt sich an den Prozessen, um die Gewebe des menschlichen Körpers mit Sauerstoff zu versorgen. Der Mangel äußert sich in einer gestörten Bildung des Herzkreislaufsystems und des Skeletts, der Entwicklung von Bindegewebsdysplasie.
Eine vollständige Anleitung zu den nützlichsten Produkten, die Sie in der Anwendung "Meine gesunde Ernährung" sehen können.
- Zuhause
- Zusammensetzung der Produkte
- Die Zusammensetzung von Früchten und Beeren
- Chemische Zusammensetzung "Blackberry"
Energiewert oder Kalorienwert - ist die Menge an Energie, die im menschlichen Körper aus der Nahrung während des Verdauungsprozesses freigesetzt wird. Der Energiewert des Produkts wird in Kilokalorien (kcal) oder Kilojoule (kJ) pro 100 g gemessen. Produkt. Die zur Messung des Energiewerts von Lebensmitteln verwendete Kalorie wird auch als "Nahrungskalorie" bezeichnet. Wenn der Kaloriengehalt in (Kilokalorien) angegeben wird, wird der Kilofix oft weggelassen. Detaillierte Energietabellen für russische Produkte finden Sie hier.
Nährwert - der Gehalt an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen im Produkt.
Der Nährwert eines Lebensmittelprodukts ist eine Kombination der Eigenschaften eines Lebensmittelprodukts, in deren Gegenwart die physiologischen menschlichen Bedürfnisse nach den notwendigen Substanzen und Energie befriedigt werden.
Vitamine, organische Substanzen, die in geringen Mengen in der Ernährung von Menschen und den meisten Wirbeltieren benötigt werden. Die Vitaminsynthese wird in der Regel von Pflanzen und nicht von Tieren durchgeführt. Der tägliche Bedarf einer Person an Vitaminen beträgt nur wenige Milligramm oder Mikrogramm. Im Gegensatz zu anorganischen Substanzen werden Vitamine durch starkes Erhitzen zerstört. Viele Vitamine sind während des Kochens oder der Verarbeitung von Lebensmitteln instabil und "verloren".
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/89.phpBlackberry-Kalorie
Blackberry Kalorienprodukt Zusammensetzung
Die Beerenform dieses Strauches ähnelt Himbeeren, was nicht verwunderlich ist, da Himbeeren und Brombeeren derselben Gattung angehören. Diese Beeren unterscheiden sich im Geschmack. Brombeerfrüchte haben einen süß-sauren Geschmack, Blüten sind von blauviolett bis bläulich-schwarz.
Unter denen, die sich gerne an leckeren Beeren schlemmen, stellt sich die Frage, wie nahrhaft die Brombeere oft braut. Der Kaloriengehalt des Produkts ermöglicht es Ihnen, es auch für diejenigen zu essen, die Angst vor zusätzlichen Kalorien haben.
Wo kommst du her Wo wächst
Dieser Strauch erschien auf dem Territorium Amerikas und breitete sich im Laufe der Zeit auf andere Länder der Welt aus.
In der freien Natur wächst dieser Strauch in Wäldern und brütet ihn häufig in Gartenparzellen. Trotz der Stacheln, die die Pflanze im Überfluss hat, erfreuen sich Brombeeren, deren Kaloriengehalt niedrig ist, zunehmender Beliebtheit. Und die vorteilhaften Eigenschaften der Frucht verdoppeln die Zahl ihrer Fans.
Brombeere: Kalorien, wohltuende Eigenschaften
Diese Beere hat eine reiche Zusammensetzung. Brombeeren, deren Kaloriengehalt die Aufmerksamkeit von Personen auf sich zieht, die den Kalorienverbrauch überwachen, setzen sich aus folgenden Elementen zusammen:
- Kalium;
- Glucose, Saccharose, Fructose;
- Vitamin A;
- B-Vitamine;
- Vitamin E;
- Ascorbinsäure;
- Vitamin PP;
- Pektine;
- Carotin;
- Thiamin;
- Natrium;
- Magnesium;
- Kalzium;
- Eisen
- Kupfer;
- Phytonzide;
- Zink.
Der regelmäßige Verzehr der Beeren dieses Strauches ermöglicht:
- Lösen Sie das Problem des Bluthochdrucks.
- Reduzieren Sie den Cholesterinspiegel und stärken Sie die Blutgefäße.
- Beeinflussen die Arbeit der Nieren positiv.
- Stabilisieren Sie das Harnsystem.
- Den Zustand des Herzmuskels verbessern.
Brombeeren, deren Kalorien klein sind, schaden der Figur nicht.
Aufgrund seiner starken diuretischen Eigenschaften hilft es bei der Beseitigung von Cholezystitis und ist nützlich für Patienten, die an Cholelithiasis leiden. Die choleretischen Eigenschaften, die eine Brombeere besitzt, verhindern das Auftreten von Zuständen, die Entzündungen verursachen, die Bildung von Stasis und Steinen.
Die antioxidativen Eigenschaften von Berry sind weithin bekannt. Sie verhindern das Auftreten von Krebs, unterbrechen den Alterungsprozess.
Aufgrund der Eigenschaft, die Regenerationsprozesse von Blut und Hautzellen zu fördern, aktiviert die Brombeere die körpereigenen Reserven im Kampf gegen verschiedene Krankheiten.
Wie benutze ich die Beere?
Die Früchte des Strauches sind nicht nur zum Verzehr geeignet, in der traditionellen Medizin werden auch die Blätter verwendet: Sie werden getrocknet und zum Tee hinzugefügt. Dieses Getränk verbessert den Stoffwechsel des Körpers und ist nützlich für Menschen, die an Diabetes leiden.
Wenn Sie getrocknete Beeren in den Tee geben, werden sie beruhigende Eigenschaften. Dieses Produkt enthält auch keine Analoga, um die negativen Manifestationen der hormonellen Anpassung während der Wechseljahre zu reduzieren.
Frische Brombeeren wie Himbeeren wirken fiebersenkend. Ihre Anwendung hilft bei Erkältungen, Lungenentzündung und Angina pectoris.
Bei Darmstörungen oder Durchfallerkrankungen werden Brombeeren in Form eines süßen Sirups eingenommen. Seine bakteriziden Eigenschaften helfen, Würmer loszuwerden.
Rezepten der traditionellen Medizin wird empfohlen, während der Magenblutung eine Abkochung von frischen Blättern zu verwenden.
Frische zerkleinerte Blätter des Strauches werden auf die Wunden aufgetragen, um sie schnell zu heilen, da sie Phytoncide enthalten.
Beschaffungsprozess
Brombeeren zu kaufen ist ziemlich schwierig, da sie hauptsächlich in Wäldern, Sümpfen und Flussufern wächst. Die Reifezeit ist von Juli bis September. Die zu dieser Zeit gesammelten Beeren haben die reichste Zusammensetzung der Elemente.
Sie sollten keine überreifen Brombeeren sammeln, da diese fast alle nützlichen Eigenschaften verlieren und einen ziemlich säuerlichen Geschmack haben.
Beeren ernten lässt sich am besten einfrieren und trocknen.
Brombeere: Kalorien, Eiweiß, Fett, Ballaststoffe
Diese Beere gehört zu kalorienarmen Lebensmitteln. Brombeeren, deren Kaloriengehalt pro 100 Gramm 34 Kilokalorien beträgt, haben das folgende Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten:
- Protein - 1,5 g
- Fett - 0,5 g
- Kohlenhydrate - 4,4 g.
Beeren sind reich an Ballaststoffen. Es ist sehr wertvoll für den Körper. Faser macht ungefähr 5% des Gesamtgewichts des Produkts aus.
Gegenanzeigen
Auf die Verwendung von Brombeeren sollte verzichtet werden, wenn bei diesem Produkt eine persönliche Intoleranz besteht.
Beere ist auch bei denen, die ein Magengeschwür haben, kontraindiziert.
Brombeergebrauch während der Schwangerschaft und Stillzeit
Die Beere ist nützlich beim Tragen und Füttern des Kindes. Dank ihr erholt sich der Körper der Frau in der Zeit nach der Geburt schneller.
Während der Schwangerschaft ist der Hämoglobinspiegel einer der Indikatoren, die ständig überwacht werden. Aufgrund seiner Zusammensetzung stabilisiert dieses Produkt sein Niveau. Und weil Brombeeren, deren Kaloriengehalt sehr niedrig ist, den Stoffwechsel beschleunigen, ist es sinnvoll, statt Süßigkeiten zum Nachtisch zu essen. Dadurch bleibt das Gewicht unter Kontrolle.
Trotz der Tatsache, dass die Beeren nicht dazu neigen, allergische Reaktionen zu verursachen, ist es in dieser speziellen Zeit für Frauen am besten, sich vor der Verwendung mit einem Spezialisten zu beraten.
Kalorienfrische Brombeeren können Sie in Ihre tägliche Ernährung einbeziehen. Dadurch kann der Körper nicht an Nährstoffen und Vitaminen leiden.
Brombeere: Kalorien und vorteilhafte Eigenschaften:
Eine Brombeere ist ein dorniger Strauch, der es liebt, am Boden entlang zu reisen. Besonders häufig kann es in der Nähe der Waldwege, in den Ebenen und manchmal an den Berghängen gefunden werden. Warum diese Beere lieben? Die Brombeerkalorie ist nicht so gut und ihre nützlichen Eigenschaften sind ziemlich ehrgeizig.
Daher wird diese Beere mit Diäten konsumiert. Natürlich, wenn sie nicht den Verzicht auf Kohlenhydrate implizieren. Es ist auch erwähnenswert, dass diese Beere eine große Menge verschiedener Vitamine sowie Mineralstoffe enthält. Blackberry drückte die Himbeere ungerechtfertigterweise in vielerlei Hinsicht.
Die erste hat jedoch auch ihre Vorteile und überholt teilweise einen Konkurrenten.
Woher kommt die Brombeere? Standorte
Brombeeren (Kalorien und gesunde Eigenschaften werden unten beschrieben) kommen aus Nordamerika. In Russland ist es am häufigsten im europäischen Teil des Landes zu finden. Viel seltener kommt es im Kaukasus vor. In unserem Land sind überwiegend wilde Brombeerarten verbreitet. Die angebauten Sorten, die Züchter anbauen, können sich jedoch mit besonders großen Beeren rühmen.
In Europa und Asien gibt es mehr kultivierte Exemplare. Die Legende besagt, dass Brombeeren, deren kalorischer Gehalt manchmal überrascht, das Blut von Kriegern sind, die es in einem Kampf mit den Göttern vergießen. Deshalb haben die Leute diese Beere besonders geschätzt.
Brombeerfrüchte selbst sind nicht groß. Meistens sind sie glänzend und haben einen schwarzen Farbton. In ihrem Aussehen erinnern die Beeren etwas an Himbeeren. Es gibt auch Sorten von schwarzen Himbeeren, die oft mit Brombeeren verwechselt werden. Aber sie haben zum Beispiel Unterschiede in ihrem Wachstum.
Die Zusammensetzung von Brombeeren: Vitamine
Brombeere, Kalorien und nützliche Eigenschaften, von denen bekannt ist, haben eine sehr interessante Zusammensetzung. Ihre Hilfe für die menschliche Gesundheit beruht auf den Substanzen, die sie enthält. Zunächst ist es notwendig, eine große Menge Vitamin C zuzuteilen.
Dies bedeutet, dass diese Beere gegen Erkältungen eingesetzt werden kann. Möglicherweise erfreuen sich Brombeeren, deren Kaloriengehalt niedrig ist, einfach nicht so beliebt wie Himbeeren.
Früher galt die Marmelade aus dieser Beere als Erkältungsmittel.
Vitamine der Gruppe B, die ebenfalls Bestandteil der Brombeere sind, wirken sich günstig auf das menschliche Nervensystem aus. Ein Abkochung von Beeren oder einfach Vitamintee auf der Basis von Brombeere ist daher ein gutes Mittel gegen Schlaflosigkeit und wirkt auch entspannend.
Für einen so nützlichen Tee braucht man nicht nur Beeren, sondern Brombeerblätter. Sie werden im Voraus getrocknet und dann in kochendes Wasser gegossen. In trockener Form benötigen Sie nur etwa einen Teelöffel getrocknete Blätter.
Sie können einem bereits anwesenden Getränk ein paar Beeren beifügen und diese zerdrücken, damit sie Saft abgeben. Die resultierende Brühe muss nach dem Abkühlen getrunken werden.
Wird nachts verwendet, bedeutet, dass Sie schneller einschlafen können.
Vitamin K, das auch zu dieser Beere gehört, ist vor allem für den weiblichen Körper von Nutzen. Dass es die Blutgerinnung beeinflusst.
Daher wird es manchmal Frauen mit starken Blutungen während der Menstruation verschrieben. Somit hat dieses Vitamin eine gute Wirkung auf die Struktur der Blutgefäße und macht sie elastischer.
Im Gegensatz zu einer Reihe ähnlicher Mikroelemente führt dieses Vitamin nicht zur Bildung von Blutgerinnseln.
Brombeer-Zusammensetzung: Mineralien
Brombeeren, deren kalorienhaltiger Gehalt es Ihnen erlaubt, sie sogar während einer Diät zu verwenden, dienen auch als Quelle wichtiger Mineralien und Spurenelemente. Als erstes sollten Sie Kalium und Magnesium hervorheben.
Diese beiden Mineralien zusammen wirken sich positiv auf das menschliche Herzsystem aus. Sie ermöglichen es Ihnen, den Blutdruck in Ordnung zu bringen.
Der Mangel an diesen Mineralien führt zu einer Schwächung des Herzmuskels.
Phosphor, der ebenfalls Bestandteil dieser Pflanze ist, wirkt sich positiv auf die Bildung von Muskel- und Knochengewebe aus. Es wird empfohlen, Menschen einzusetzen, die in geistiger Aktivität tätig sind. Phosphor wirkt sich aber auch günstig auf die Zähne aus.
Was ist die Brombeere übertrifft Himbeeren?
Himbeer- und Brombeerbeeren sind optisch sehr ähnlich. Der Hauptunterschied ist die Farbe der Pflanze. Brombeere übertrifft jedoch mit ihrem Vitamin-R-Gehalt den beliebten Rivalen, eine äußerst interessante Substanz. Trotz der Tatsache, dass die empfohlene tägliche Menge dieses Vitamins nicht festgelegt ist, kann seine Anwesenheit in der Nahrung dazu beitragen, viele Probleme zu vermeiden.
Vitamin P wirkt sich in der Regel günstig auf Kapillaren aus. Das heißt, die Verwendung dieser Substanz hilft, Quetschungen durch leichte Schläge zu vermeiden. Es wird auch von denen verwendet, die an Zahnfleischbluten leiden.
Dieses Werkzeug wird verwendet, um die Bildung von Tumoren zu verhindern. Und Vitamin P und damit auch die Brombeere können von Ödemen verwendet werden.
Brombeere: Kalorien pro 100 Gramm
Warum sind die Beeren dieser Pflanze wie viele Menschen, die lange Diät halten? Es ist nicht nur, dass Brombeerbeeren für den menschlichen Körper von großem Nutzen sind. Brombeeren sind ein hervorragendes Werkzeug für diejenigen, die ihre Ernährung abnehmen möchten, ohne an Gewicht zuzunehmen.
Wie viel Kalorienbrombeere? Der Heizwert pro 100 Gramm des Produkts beträgt nur 31 kcal. Im Vergleich zu anderen Beeren ist dies eine eher kleine Zahl. Darüber hinaus entspricht diese Zahl zwei Stück Zucker. Das heißt, eine ganze Handvoll frischer Beeren wiegt so viel wie Zucker, der ohne Rückstand in einer Tasse aufgelöst wird.
Das Verhältnis von Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten
Was ist die Zusammensetzung von frischer Brombeere? Sein Kaloriengehalt ist gering, aber der Großteil davon fällt auf Kohlenhydrate. Dies ist nicht überraschend, da Beeren und Früchte meist aus schnellen Kohlenhydraten hergestellt werden.
Kohlenhydrate in Brombeeren stehen, wie bereits erwähnt, an erster Stelle. 100 Gramm ihres Produktes enthalten 6,4 Gramm. An zweiter Stelle - Proteine (2 Gramm). Fett in dieser Beere ist überhaupt nicht.
Wer sollte keine Brombeeren essen?
Brombeeren, deren Kaloriengehalt und Geschmack immer mehr Menschen anzieht, haben auch ihre eigenen Kontraindikationen. Zum Beispiel sollte es nicht von Personen verwendet werden, die an Darmerkrankungen leiden. Auch mit Sorge für diese Beere sollten Menschen sein, die an chronischen Erkrankungen des Magens leiden.
Natürlich darf die Brombeere nicht von Personen verwendet werden, die an Intoleranz gegenüber diesem Produkt leiden. Es ist auch erwähnenswert, dass der Saft dieser Beerenart Verdauungsprobleme verursachen kann.
Es sollte auf ein Glas eines solchen Getränks beschränkt sein und vorzugsweise mit Wasser im Verhältnis 1: 1 verdünnt werden.
Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Brombeersaft ein schweres Heilmittel für den Magen ist. Wenn er intensiv konsumiert wird, kann dies Übelkeit verursachen.
Somit ist die Brombeere ein ausgezeichnetes Vitaminmittel. Es kann sogar von denen verwendet werden, die auf Diät sind. Dies ist auf den niedrigen Kaloriengehalt von Brombeeren zurückzuführen. Diese Beeren eignen sich insbesondere für Frauen, die unter einer schmerzhaften und üppigen Menstruation leiden.
Blackberry
Wenn im Sommer duftende Beerenaromen über den Basar der Stadt schweben, wird die Aufmerksamkeit vieler auf die ungewöhnliche dunkelviolette Farbe der Früchte gelenkt, die wie Himbeeren aussehen, die jedem bekannt sind.
Einige Verkäufer und stellen es als schwarze Himbeere dar, in der Interpretation anderer wird es Brombeere genannt. In der Tat sind dies verschiedene Beeren, obwohl sie sich ähnlich sind.
Und wenn in einem Glas die Beeren mit Stielen gesammelt werden, haben Sie höchstwahrscheinlich eine echte wilde Brombeere.
Gärtner züchteten es selten an ihren Standorten. Aber Brombeerliebhaber, die viel darüber wissen, können sie leicht finden und einsammeln, indem sie zu einem Flussufer, einer Schlucht oder einem mit Sträuchern bewachsenen Waldbach gehen. Oft bildet sich diese Pflanze auf den Stecklingen dieser unpassierbaren Dickichten, die reichlich mit Beeren besetzt sind. Es ist kein Zufall, dass der Spitzname „taube Himbeere“ bei den Menschen an der Brombeere haftet.
Die Gattung der Rubus-Pflanzen, im Englischen „Brombeere“ - gehört zur Familie der Rosaceae und ist ein dorniger Strauch, der eine Höhe von 1,5 bis 5 Metern erreicht, obwohl es auch niedrig wachsende kriechende Arten gibt.
Nordamerika gilt als Geburtsort von Brombeeren, wo es Anfang des 19. Jahrhunderts zum ersten Mal domestiziert wurde und der Anbau dort derzeit industriell erfolgt. Amerikanischen Züchtern gelang es, großfrüchtige Hybrid-Sorten von Brombeeren zu bringen, deren Größe die Beeren mit einer Länge von 5-6 cm erreicht.
Blackberry "Brüderlichkeit" ist sehr repräsentativ: Insgesamt gibt es über 200 Arten dieses Strauches, von denen mehr als 30 auf dem Territorium unseres Landes wachsen. Die häufigste Unterart ist Graubombe, und die beliebteste und häufig künstlich angebaute Cumanica. Es ist das süßeste, das sich durch frühe Reifung und hohen Ertrag auszeichnet.
Über mehrere Jahrhunderte hinweg wurde das Gerücht über die Vorteile von süßen und sauren "kleinen schwarzen" Beeren verbreitet, wie sie Mundpropaganda sagen, weil mittelalterliche Heiler sich ihrer Werte bewusst waren, zum Beispiel Empfehlungen zur Verwendung der Brombeerheilwirkung in den Schriften von Paracelsus selbst.
Zusammensetzung
Der Stand der Entwicklung der modernen Wissenschaft ermöglicht es, über die Vorteile eines Produkts zu sprechen, Labordaten über seine chemische Zusammensetzung liefern eine objektive Beschreibung des gesamten "Inhalts". Es gibt nichts zu subtrahieren oder hinzuzufügen.
Wie fair ist die populäre Meinung über die wohltuende Wirkung von Brombeeren auf den menschlichen Körper? Sie können dies einfach anhand der Zusammensetzung feststellen. Und die Schlussfolgerungen legen nahe.
Aus dem USDA National Nutrient Database, dem "Dossier", das bei Brombeeren "geschwärzt" ist, können Sie feststellen, dass 100 g Beeren enthalten:
- Vitamin A (Beta-Carotin) - 16 µg
- Vitamin B1 (Thiamin) - 0,03 mg
- Vitamin B2 (Riboflavin) - 0,04 mg
- Niacin (Vitamin B3 oder PP, ansonsten Nikotinsäure) - 0,4 mg
- Vitamin B5 (Pantothensäure) - 0,24 mg
- Vitamin B6 (Pyridoxin) - 0,058 mg
- Vitamin B9 (Folsäure) - 4 µg
- Vitamin C (Ascorbinsäure) - 21 mg,
- Vitamin E (Tocopherol) - 0,71 mg;
- Mangan - 1,291 mg,
- Eisen - 0,57 mg
- Zink - 0,27 mg
- Kupfer - 0,14 mg
- Selen - 0,6 mcg;
- Kalium - 196 mg,
- Calcium - 39 mg,
- Natrium - 21 mg,
- Phosphor - 21 mg,
- Magnesium - 20 mg.
Jedes Element trägt zum normalen Funktionieren des Körpers bei, die Anwesenheit eines jeden ist für das Wohlbefinden einer Person wichtig. Die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung der Brombeere ergänzt erfolgreich organische Säuren wie Isolimon (2/3 aller Säuren), Äpfelsäure, Weinsäure, Salicylsäure (aufgrund ihrer fiebersenkenden Eigenschaften ist es die Brombeere). Ihr Anteil an der Gesamtzusammensetzung beträgt 0,8-1,0%.
Tannine machen 0,3-0,4% aus und in den Blättern gibt es viel mehr (bis zu 20%). Die Hauptvertreter dieser natürlichen Phenolverbindungen sind Leukoanthocyanide und Flavonoide.
Brombeere enthält Pektinsubstanzen - 0,9%, Ballaststoffe und Samen enthalten fettes Öl (mehr als 12%).
Blackberry-Kalorien
Was den Nährwert von Brombeere im digitalen Sinne anbelangt, sieht das Bild folgendermaßen aus:
- Kohlenhydrate - 7,46 g
- Proteine - 0,72 g
- Fette - 0,39 g
- Ballaststoffe - 5,3 g
- Asche - 0,48 g
- Wasser - 85,64 g.
Die Kohlenhydratzusammensetzung enthält Glucose, Saccharose und Fructose (5-7%).
Kalorienfrische Beeren sind 34-35 kcal. Wenn der Brombeerverbrauch mit Gläsern gemessen wird, beträgt der Energiewert eines Glases mit einem Volumen von 200 ml (160 g Beeren passen) 54,4 kcal und ein Glas mit 250 ml (190 g) - 64,6 kcal.
Moderne Kühlschränke können Beeren für die gesamte Wintersaison einfrieren, und es ist besser, die Beere nicht zu versüßen. Gefrorene Brombeeren enthalten mehr Kalorien als aus dem Busch gesammelt werden. 100 g gegessenes "Winter" -Brombeer-Dessert wird uns 64 kcal hinzufügen, davon 6 kcal für Proteine, 5 kcal für Fette, 53 kcal für Kohlenhydrate.
Nützliche Eigenschaften
Brombeeren sind insofern einzigartig, als der reichste Satz an natürlichen chemischen Elementen und Verbindungen, die bei der Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten eine große Rolle spielen, nicht nur Beeren, sondern auch Blätter, Äste und Wurzeln sind. Für medizinische Zwecke können Sie also die gesamte Brombeere verwenden.
Beeren sind in jeder Form nützlich: frisch, konserviert, gefroren. Ihr Hauptheileffekt besteht in der Stärkung des Immunsystems, der Wiederherstellung des richtigen Stoffwechsels und der Normalisierung der Körperfunktionen.
Polyphenolische Verbindungen in Blackberry-Assets, die wirksame prophylaktische Mittel gegen onkologische Erkrankungen sind, wirken auch als Antioxidationsmittel, die den Körper vor freien Radikalen schützen und vorzeitiger Hautalterung vorbeugen.
Besonders wichtig ist die Rolle der Katechine bei der Zusammensetzung von Flavonoiden, deren biologische Aktivität darauf abzielt, Cholesterin zu absorbieren, den Blutzuckerspiegel zu senken, schädliche Bakterien zu zerstören und den Körper von Schwermetallen zu reinigen.
Brombeeraromen zusammen mit Salicylsäure (natürliches Aspirin) wirken auch entzündungshemmend und fiebersenkend.
Brombeerblätter enthalten Miritillin, das als "natürliches Insulin" gilt. Ein Abkochen der Blätter, die vor dem Reifen der Früchte gesammelt wurden, senkt den Blutzuckerspiegel.
Darüber hinaus ist Brombeere eine wunderbare Honigpflanze, die viel Pollen und Nektar enthält.
Die Verwendung von Brombeere in der Medizin
Um spürbare und vor allem nachhaltige Ergebnisse bei der Behandlung einer Reihe von Beschwerden mit Hilfe von Brombeere zu erzielen, müssen Sie wissen, welcher Teil der Pflanze die beste gesundheitliche Wirkung für eine bestimmte Krankheit hat. Jeder hat seine eigene Stärke.
1. Beeren Sie werden als rohe und verarbeitete Nahrung für die Herstellung von Gelee, Kompott, Eibisch, Konserven usw. verwendet. Wenn sie in ausreichender Menge verzehrt werden, gibt es:
- Reinigung von Gefäßen mit Cholesterin "Plaques" (vermindertes Risiko von Arteriosklerose, Herzinfarkten, Schlaganfällen, Blutgerinnseln);
- Wiederherstellung der Kapillarfunktionen (Permeabilität, Erhöhung der Elastizität der Wände);
- Gedächtnisverbesserung, Aktivierung von Denkprozessen;
- positive Auswirkungen auf das zentrale Nervensystem, Normalisierung des Schlafes, Abnahme der Erregbarkeit;
- Verbesserung der Blutzusammensetzung;
- Wiederherstellung der Darmmotilität (überreife Entspannung, unreife Fixierung);
- 100% ige Absorption von Ascorbinsäure.
2. Blätter.
Infusion und Abkochung (innen) werden verwendet:
- mit dem Ziel der Verbesserung der Verdauung, der Behandlung von Gastritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, als Antidiarrhoika gegen Dysenterie;
- als Hämostase bei gastrointestinalen, pulmonalen und uterinen Blutungen, schwere Menstruation;
- während Verklebungen nach Operationen;
- um Entzündungen in den oberen Atemwegen zu lindern;
- für diuretische und diaphoretische Wirkung;
- zur Stärkung des Nervensystems als Vorbeugung gegen Neurose, einschließlich der Menopause; bei der Neurose des Herzens trinken sie eine Abkochung der Äste.
Infusion und Abkochung (zum Spülen):
- mit Zahnfleischerkrankungen, einschließlich Stomatitis, 4 EL. Löffel zerstoßener getrockneter Blätter werden mit 2 Tassen kochendem Wasser aufgebrüht, 30 Minuten hineingegossen und filtriert.
Frische Blätter (äußerlich):
- für die behandlung von hautkrankheiten werden die blätter zu einem brei zerkleinert und auf abszesse, wunden, blutergüsse, trophische geschwüre aufgebracht. Solche Verbände können den Zustand eines Ekzems lindern, Flechten heilen.
3. Wurzel (Auskochen) wird verwendet:
- als Karminativum für Wassersucht;
- zur Entfernung von Flüssigkeit aus dem Bauchraum mit Aszites;
- Für Gurgeln mit Halsschmerzen, Tonsillitis, Pharyngitis sollten 20 g zerkleinertes Rohmaterial in einem Glas Wasser für 20 Minuten gekocht, 3 Stunden lang darauf beharrt und filtriert werden.
Aus reifen saftigen Beeren und jungen Blättern bereiten Sie einen sehr nützlichen Saft zu, der auch für alle oben genannten Gesundheitsprobleme getrunken wird.
Die Verwendung von Brombeeren in der Kosmetologie
Der Geschmack und die heilenden Eigenschaften der Brombeere wurden von vielen geschätzt. Aber nicht jeder weiß, wie es zur Behandlung von Hautkrankheiten und Pflegebehandlungen eingesetzt wird. Inzwischen ist seine Wirkung auf die Haut sehr effektiv.
Blackberry-Masken (sowohl aus Blättern als auch aus Beeren) entlasten das Gesicht von einer fahlen Farbe, schälen abgestorbene Zellen ab und stellen die Hautfrische wieder her. Falls gewünscht, können Sie die folgenden Schönheitsrezepte verwenden.
- Maske aus Brombeerpüree reinigt die Haut und schmale Poren.
- Dieselbe Maske, jedoch mit 0,5 Teelöffel Honig und 3-4 Tropfen Zitronensaft, dient der Pflege fettiger Haut. Die Zusammensetzung wird 20 Minuten aufgetragen und mit kaltem Wasser abgewaschen.
- Wenn die Haut zu Schwindelanfällen neigt und Anzeichen von Welken aufweist, ist ein Abwischen gegen Alterung hilfreich. Es ist notwendig, Mineralwasser (Gasfreisetzung) zu gleichen Teilen mit Brombeersaft zu mischen und die Haut morgens und abends zu schmieren. Anstelle von "Mineralwasser" können Sie auch Milch nehmen.
- Um die Haut stumpf zu machen, gehackte junge Brombeerblätter verwenden. Legen Sie Blätter mit einer kleinen Menge kochendem Wasser zwischen zwei Schichten Gaze und machen Sie eine Maske. Lege dich für 20 Minuten ruhig hin und entferne die Gaze. Keine Notwendigkeit, sich zu waschen.
- Frisches Gesicht ergibt die folgende Maske: Stretch 2 EL. Löffel Beeren und mit der gleichen Menge Sahne. 20 Minuten anwenden und dann mit einem in eine warme Lösung von grünem Tee getauchten Tupfer entfernen. Am Ende des Verfahrens - Waschen mit kaltem Wasser.
Die Pflege der Dichte ihrer Haare kann empfohlen werden, Abkochungen von Brombeerblättern mit Abkochungen zu spülen.
Dermatologen und Kosmetiker verwenden Brombeer-Extrakt zur Behandlung von Hauterscheinungen wie Dermatitis, Ekzemen, Irritationen und Entzündungen. Ein Extrakt aus Blättern und Beeren ist Bestandteil vieler Bleichmittel.
Die Kosmetikindustrie ist sehr bereit, die Brombeerkomponente als Zusatz zu verschiedenen Parfümzusammensetzungen, insbesondere Seife und Parfüm, zu verwenden.
Unübertroffenes Mittel gegen feuchtigkeitsspendende trockene Haut - Brombeeröl. Außerdem wirkt es auf die Haut von Wunden und Narben heilend. Und mit feinen Falten gelingt es ihm, nach einer Öltherapie erfolgreich zu bewältigen, die Haut wird wieder gesund und strahlend.
Blackberry Abnehmen
Blackberry ist ein natürlicher Regulator des Stoffwechsels. Aufgrund seiner vielen positiven Eigenschaften hilft es einer Person nicht nur bei Übergewichtsproblemen, sondern auch bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit. In vielerlei Hinsicht ist dies aufgrund der aktiven Arbeit der gleichen Katechine in ihrer Zusammensetzung möglich.
Durch die Hemmung der Fettaufnahme durch den Körper tragen sie gleichzeitig durch Beschleunigung der Stoffwechselprozesse zu einem erhöhten Energieverbrauch bei. Dies bedeutet, dass der Kalorienverbrauch schneller geht, was letztendlich zu Gewichtsverlust führt.
Die reinigenden Eigenschaften von reifen Brombeeren helfen dabei vielen Unternehmen. Schließlich spielt die parallele Beseitigung des Körpers aus Giftstoffen und anderen Ablagerungen eine wichtige Rolle bei der Beseitigung unerwünschter Kilogramme.
Brombeer-Kalorien und diätetische Eigenschaften
Blackberry ist ein kleiner Strauch der Rosaceae-Familie (50–75 cm). Es wächst im europäischen Teil Russlands, in Sibirien. Verwenden Sie in der Medizin die Früchte der Pflanze - schwarze Beeren mit bläulichen Nuancen.
Neben den weit verbreiteten Blackberry Black Eyed wachsen in Russland noch einige andere Wildpflanzenarten der Gattung Rubus, die auch als Brombeeren bezeichnet werden (ihre Beeren sind in Aussehen und Geschmack sehr ähnlich). Dies ist eine blutige Brombeere (Rubus sanguineus), kaukasische Brombeere (Rubus caucasicus), lange Brombeere (Rubus dolichocarpus).
Es gibt auch eine besondere Art von Brombeere - Nessische Brombeere (Rubus nessensis), es ist Cumanica: Seine schwarzen oder dunklen Himbeerbeeren sind viel süßer als andere Arten von Brombeeren.
Brombeeren enthalten Zucker (bis zu 3-5%), organische Säuren, Tannine und Aromaten, Pektine, Ballaststoffe, B-Vitamine, Ascorbinsäure und Provitamin A.
Brombeer-Beeren enthalten hauptsächlich organische Säuren, und Zitronensäure, Weinsäure und Salicylsäure sind deutlich weniger enthalten.
Es enthält auch viel Fruktose und Glukose, eine kleine Menge Saccharose, deren Menge sich während der Reifung von Beeren erhöht. Brombeeren sind reich an phenolischen Verbindungen, die auf den Körper eine antisklerotische und kapillarstärkende Wirkung haben.
Die in Brombeeren enthaltenen Flavonole, Anthocyane, Leukoanthocyanine und Catechine haben entzündungshemmende Eigenschaften.
Brombeeren sind reich an Mineralien wie Mangan, Kupfer, Kalium, Phosphor, Magnesium. Die Brombeere enthält neben Vitaminen der Gruppe P auch die Vitamine A, B1, B2, E, C und PP. Brombeere enthält auch Eisen und Tannine.
Brombeerenfrüchte und Aufgüsse und Abkochungen, die aus trockenen Beeren zubereitet werden, löschen den Durst des Patienten, haben fiebersenkende Eigenschaften und werden daher zur Behandlung akuter Atemwegserkrankungen, Lungenentzündung, verwendet. Brühen und Infusionen von trockenen Brombeeren galten seit der Antike als eines der aktivsten Diaphoretika und Diuretika.
Überwachsene Brombeeren wirken mild abführend, unreife Früchte hingegen können als Fixiermittel verwendet werden.
Brombeere ist lecker und nützlich, so dass es empfohlen wird, Kinder und Erwachsene so oft wie möglich zu behandeln. Es stärkt das Immunsystem, verbessert den Stoffwechsel und normalisiert alle Körperfunktionen.
Die Wirkung von Brombeerfrüchten ähnelt der Wirkung von Himbeeren - es ist ein natürlicher und absolut sicherer Aspirinersatz, der aufgrund des hohen Gehalts an antioxidativen Bioflavonoiden fieberschütternd wirkt.
Ein hervorragendes Ergebnis wird beobachtet, wenn frische Brombeeren mit Gelenkentzündungen und Diabetes verwendet werden.
Beeren verhindern das Auftreten verschiedener Tumore, hemmen das Wachstum von Krebstumoren.
Durch den Verzehr von Brombeeren können Sie die Aktivität von Gehirngefäßen verbessern, Denkprozesse aktivieren und das Gedächtnis verbessern.
Außerdem wird der allgemeine Zustand des Körpers verbessert, der Schlaf wird normalisiert und die Angst sinkt.
In der Lebensmittelindustrie werden Säfte, Sirupe, Konfitüren, Kompotte, Marmelade, Marmelade und andere Süßwaren aus Beeren hergestellt.
Wie viele Kalorien in einer Brombeere?
Brombeerkalorie frisch ist jedoch, wie alle Beeren, niedrig und ist:
31 kcal pro 100 g Produkt
Proteine, Fette und Kohlenhydrate (BJU) Brombeeren frisch pro 100 Gramm:
Rezept? Rezept!
Was kann mit Brombeeren gekocht werden? Hier sind einige Rezepte:
Brombeer-, Erdbeer- und Erdbeermarmelade:
1 kg Beeren, 1 ½ kg Zucker, Zitronensäure.
Beeren gründlich reinigen, abwaschen und abtropfen lassen. Danach legen Sie sie in ein Email-Becken und gießen Sie Zucker in jede Schicht.
Bei Raumtemperatur 5-7 Stunden aufbewahren.
Nach dem Erscheinen des Saftes das Becken auf eine mäßige Hitze bringen und von Zeit zu Zeit vorsichtig rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Dann feuern Sie ein wenig ab und kochen Sie die Beeren für 15–20 Minuten.
Wenn die Beeren groß sind, nehmen Sie das Becken eine halbe Stunde lang mit Marmelade vom Herd und kochen Sie es erneut. Beim Kochen bildet sich viel Schaum, der sorgfältig entfernt werden muss.
Um die Farbe der Marmelade schön zu erhalten und das Zuckern zu verhindern, wird empfohlen, am Ende des Kochvorgangs 1-2 g Zitronensäure pro Kilogramm Zucker hinzuzufügen.
Geben Sie Marmelade in Gläser und rollen Sie sie auf.
Brombeerlikör:
7 kg. Brombeeren, 2kg. Zucker
Brombeeren werden in eine Flasche gefüllt und gießen Zucker. Der Hals wird mit Gaze gebunden und 1 Woche lang auf die Sonne gelegt. Jeden Tag wird die Flasche mit dem Inhalt kräftig geschüttelt.
Sobald die Gärung beginnt, wird ein Wasserverschluß installiert und für 1–1,5 Monate an einem dunklen Ort aufbewahrt.
Fermentierter verflüssigter Filter, optional Zucker (50 g pro 1 Liter) und Alkohol (nach Geschmack) hinzufügen, abfüllen, verschließen und in einem dunklen kühlen Raum lagern.
Blackberry
Sehr oft, fast immer, achten wir nicht auf die absolut unglaublichen nützlichen Eigenschaften solcher gewohnheitsmäßigen, alltäglichen Pflanzen und Beeren. Trotzdem ist es viel einfacher, an die Kraft einiger überseeischer Majorana-Nüsse oder Saft tropischer Palmfrüchte von der Insel Fiji zu glauben.
Und das ist eine perfekte Täuschung! Weil Pflanzen, die auf derselben Spur und in demselben Klima wie Sie und ich geboren sind, wirklich Wunder bewirken können.
Denn genetisch ist alles einem einzigen Naturgesetz unterworfen - alle Substanzen und Elemente interagieren leicht miteinander, und keiner von ihnen ist ein unbekannter und fremder Agent.
Süße dunkelviolette Brombeerbeeren sehen sehr nach Himbeeren aus und bleiben wegen ihrer nützlichen Eigenschaften nicht hinterher und übertreffen sie manchmal sogar. Der zarte Geschmack von Brombeeren ist sehr angenehm. Es ist jedoch immer noch interessant herauszufinden, welche besonderen Eigenschaften die Natur dieser Beere verliehen hat.
In Bezug auf den Kaloriengehalt von Brombeeren können Personen, die strengste Diät einhalten und die aufgezeichneten Kalorien sorgfältig aufzeichnen, die folgenden Zahlen beachten: 100 Gramm frische Beeren enthalten 31 kcal.
Der Kaloriengehalt von gefrorenen Brombeeren ist sehr viel höher und liegt bei bis zu 64 kcal und Dosen - bis zu 92 kcal. Nach dem Gehalt an essentiellen Nährstoffen ist Brombeere durchaus ein Diätprodukt.
100 Gramm enthalten 1,5 Gramm Eiweiß, 0,5 Gramm Fett und 4,4 Gramm Kohlenhydrate. Die Samen enthalten jedoch bis zu 12% fette Öle.
Nützliche Eigenschaften von Brombeere
- Zunächst haben die Beeren eine starke fiebersenkende und entzündungshemmende Wirkung, daher sind sie für Erkältungen, begleitet von Fieber und Schüttelfrost, unverzichtbar. Anstelle eines höchst kontroversen und mehrdeutigen Aspirins können Sie eine Brombeere sicher nehmen, ohne dass Nebenwirkungen auftreten.
Und nach einer Weile kehrt die Temperatur zurück und der Entzündungsprozess lässt nach.
Wegen was passiert das? Tatsache ist, dass die Zusammensetzung der Beeren eine große Anzahl essenzieller Vitamine und Mineralien enthält, insbesondere - Ascorbinsäure, Vitamine der Gruppe B, Tocopherol, Salicylsäure, Nikotinsäure und andere organische Säuren, Magnesium, Eisen, Mangan und Kalium.
Trotz der Tatsache, dass Brombeere Glukose und Fruktose enthält, kann sie Patienten mit Diabetes mellitus sicher empfohlen werden, da natürliche Mono- und Disaccharide nicht nur den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen, sondern auch Stoffwechselprozesse im Körper von Diabetikern anregen, den Allgemeinzustand normalisieren und die Akkumulation verhindern Übergewicht
Jede Frau möchte gesund, schön und jung sein. Und hier kommt die Brombeere zur Rettung, weil sie eine große Menge natürlicher Antioxidantien enthält, die freie Radikale erfolgreich assoziieren und so die Alterung des Körpers auf zellulärer Ebene verhindern.
Eine weitere Eigenschaft von Antioxidantien ist sehr wichtig, nämlich die wirksame Vorbeugung gegen onkologische Erkrankungen. Es ist allgemein anerkannt, dass das Auftreten und das Wachstum von Tumorzellen auch mit der Anwesenheit von freien Radikalen im menschlichen Körper zusammenhängt.
Darüber hinaus ist diese Beere in der Lage, die Hormone einer Frau zu normalisieren, und daher ist es sehr nützlich, Brombeeren in den Wechseljahren, in den Wechseljahren und generell bei hormonellen Ungleichgewichten einzunehmen. Darüber hinaus hilft Blackberry mit beruhigenden Eigenschaften bei der Behandlung von Neurosen verschiedener Herkunft.
Blatttee hat starke adstringierende Eigenschaften, daher ist er sehr wirksam bei allen Arten von Darmerkrankungen, Durchfall, Infektionskrankheiten (zum Beispiel Dysenterie) und sogar bei einer so schweren Pathologie wie Darm- und Magenblutungen.
Sie sollten jedoch wissen, dass überreife Brombeeren dagegen abführend wirken. Daher müssen Sie sehr vorsichtig sein und Brombeeren ausschließlich für den beabsichtigten Zweck verwenden.
Saft, der aus sukkulenten Trieben und Brombeerblättern gepresst wird, hilft sehr bei Anämie oder Anämie, da er Eisenionen enthält. Außerdem senkt er den Cholesterinspiegel und wirkt sich in der Regel positiv auf die Blutzusammensetzung aus.
Gegenanzeigen
Überraschenderweise hat diese Beere praktisch keine Kontraindikationen. Ist das - persönliche Unverträglichkeit bestimmter Bestandteile und Gastritis und Geschwüre des Gastrointestinaltrakts im akuten Stadium.
http://gudfud.ru/ezhevika-kalorijnost.html