Vitamin B1 ist eine Verbindung, die für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers erforderlich ist und eine führende Rolle im Stoffwechsel spielt. Der medizinische Name für Vitamin B1 ist Thiamin.

Die Hauptfunktion von Vitamin B1 besteht darin, ein Coenzym zu sein, das dabei hilft, die für den Körper notwendigen Spurenelemente zu absorbieren. Thiamin verhindert auch vorzeitiges Altern und ist nützlich für Haut, Nägel, Haare und Sehkraft.

Thiamin sorgt für Wachstums- und Entwicklungsprozesse und trägt zur Arbeit von Gehirn, Herz, Immunsystem, Nervensystem und Verdauungssystem bei. Da es wasserlöslich ist, bleibt es nicht lange im Körper.

Der menschliche Körper kann Thiamin nicht selbständig synthetisieren und erhält es nur von außen. Aus diesem Grund müssen seine Reserven ständig aufgefüllt werden. Zu wissen, was Vitamin B1 enthält, und es regelmäßig dem Körper zuzuführen, ist für jeden von entscheidender Bedeutung.

Quellen

Vitamin B1 ist in Lebensmitteln verschiedener Herkunft enthalten, so dass Vegetarier die Möglichkeit haben, eine Diät ohne Tierfutter zu wählen, bei der dem Körper ausreichend Thiamin zugeführt wird.

Essen

Produkte, die Vitamin B1 enthalten, werden in zwei Hauptuntergruppen unterteilt:

Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs:

• Getreide - unverarbeiteter Reis oder seine Kleie, Buchweizen, Haferflocken, Vollkornbrotprodukte, gekeimter Weizen;
• Hülsenfrüchte - Sojabohnen, Erbsen, Haricot;
• grünes Gemüse - Brokkoli, Spargel, Rosenkohl;
• Obst und Trockenfrüchte - Pflaumen, Orangen, Pflaumen, Rosinen;
• Beeren - Heckenrose, Sanddorn, Erdbeere, Blaubeere, Schwarze Johannisbeere;
• Nüsse;
• Seetang und Cayennepfeffer;
• Bierhefe.

Lebensmittel tierischen Ursprungs mit Thiamin:

• fettes Schweinefleisch (mager ist auch B1, aber weniger);
• Rindfleisch
• Fisch;
• ein Vogel;
• Eigelb;
• die Leber

Unabhängig davon ist es erwähnenswert, Kräuter zu enthalten, die Vitamin B1 enthalten - Kamille, Pfefferminze, Salbei, Luzerne, Hopfen, Feldsenf, Petersilie, Sauerampfer, Spinat.

In medizinischen Präparaten

B1 ist als Arzneimittel mit dem Namen "Thiamin" (Thiaminchlorid) in Tabletten oder Ampullen erhältlich. Der Preis des Arzneimittels beginnt bei 25 Rubel.

Thiamin-Injektionen werden intramuskulär und intravenös verabreicht.

Indikationen für die Verwendung - Vitaminmangel.

Frauen mit Komplikationen während der Schwangerschaft wird manchmal Elektrophorese mit Vitamin B1 verschrieben.

B1 kann auch in Multivitaminkomplexen und Arzneimitteln zur Verbesserung der Herzaktivität (z. B. Doppelgerz) enthalten sein.

Haben Sie Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System? Um die Blutgefäße und die Hauptmuskeln des Körpers zu stärken, benötigen Sie gesunde Nahrung, Vitamine und andere nützliche Elemente. Alle Details sind hier.

Vitamin A ist für uns nicht weniger wichtig: Welche Funktionen hat es im Körper und wo finden Sie es auf dieser Seite?

Tagespreis

Die Größe der täglichen Vitamin-Dosis hängt vom Alter der Person und der Art ihrer Aktivität ab. Im Durchschnitt beträgt der Bedarf an B1 bei einem Erwachsenen nach amerikanischen Maßstäben 1,1-2,0 mg pro Tag.

• 6 Monate alte Babys - nicht mehr als 0,2 mg;
• Kinder 1-8 Jahre - 0,3-0,6 mg;
• Jugendliche - 0,6-0,8 mg;
• Frauen - 1,1 mg; (während der Schwangerschaft und der Fütterung steigt die Rate auf 1,6 mg)
• Sportler - 1,6 mg;
• Menschen älter als 75 - 1 mg.

Der Nachteil dieses Mikroelements

Mangel an Vitamin B1 im Körper verursacht Hypovitaminose.

Dies liegt an:

• beeinträchtigte Aufnahme und Aufnahme von Lebensmitteln;
• Mangel an Vitamingehalt in Lebensmitteln;
• Schwangerschaft
• Laktation;
• schwere körperliche Arbeit;
• Diabetes;
• andere Stoffwechselkrankheiten.

Erste Anzeichen von Mangel

• Reizbarkeit;
• Schlaflosigkeit;
• Müdigkeit;
• depressive Zustände;
• Gefühl der Kälte;
• Koordinationsstörungen;
• Appetitlosigkeit;
• Entwicklung von Herzinsuffizienz;
• Übelkeit

Bei einem akuten Mangel an Thiamin tritt eine gefährliche Erkrankung auf - Beriberi (Vitamin-B1-Vitaminmangel). Diese Krankheit ist in Südasien verbreitet, wo die Ernährung hauptsächlich aus Reis besteht und keine anderen Produkte mit Thiamin enthält.

In schweren Fällen können Kinder oder schwangere Frauen, die an Beriberi leiden, Injektionen erhalten.

Die Wechselwirkung von Thiamin mit anderen Substanzen

1. Es wird angenommen, dass die Vitamine B1, B12 und B6 nicht kompatibel sind. Diese Tatsache wird nicht in allen Vitaminkomplexen berücksichtigt.
2. Medizinisches Vitamin B1 und Alkohol sind nicht gut kombiniert - während es Thiamin absorbiert, ist es schlimmer.
3. B1-Lösungen nicht stören, wenn Sulfite vorhanden sind - in ihnen zerfällt es sofort.

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Und aufgrund des Mangels an Vitamin PP kann die unangenehme Krankheit von Pellagra auftreten. Wenn Sie dies verhindern, wird die richtige Ernährung mit Lebensmitteln, die Vitamin B3 enthalten, unterstützt.

Damit die Hände immer weich und seidig sind, müssen Sie sich auch Gedanken über die Menge an Vitaminen im Körper machen. Lesen Sie hier mehr über Vitamine für trockene Haut.

Überdosis

Hypervitaminose ist im Allgemeinen nicht charakteristisch für dieses Vitamin. Die Verabreichung in übermäßigen Mengen kann jedoch einen anaphylaktischen Schock auslösen. In einigen Fällen gibt es eine Allergie gegen Thiamin-Medikamente.

Sie erfahren alles über Thiamin und die Produkte, die es enthalten, aus dem folgenden Video:

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b1/opisanie-tiamina.html

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B1?

Vitamin-B1-Mangel schädigt das Nervensystem.

Das Essen von Kohlenhydratprodukten mit Füllstoffen erhöht den Mangel an Thiamin.

Mit zuverlässigen Tabellen von Vitamin B1 in Lebensmitteln können Sie die richtige Diät machen.

Einleitung

Vitamin B1 (Aneurin, Thiamin) wird als Antineurotikum bezeichnet. Es ist Teil der Enzyme, die den Kohlenhydrat- und Aminosäuremetabolismus regulieren. Thiaminverbindungen tragen zum Stoffwechsel des Nervengewebes bei.

Nur dank dieses Vitamins wird Glukose von Neuronen aufgenommen. Die einzige Substanz, aus der sie Energie beziehen.

Ein Mangel an Vitamin macht einen Menschen reizbar, vergesslich und abwesend. Kinder, die kein Vitamin B1 erhalten, hinken in der Schule hinterher. Wie viel Vitamin B1 in welchen Produkten enthalten ist, ist zur Prävention von Hypovitaminose notwendig.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B1 (Thiamin)

Synthetisiert Thiamin-Dickdarm-Mikroflora. Und Vitaminträger befinden sich im Dünndarm.

Aus diesem Grund ist die Vitaminaufnahme begrenzt oder unmöglich.

Der einzige Weg, ein Vitamin zu bekommen, ist mit Essen.

Das meiste Thiamin enthält Schweinefleisch, Innereien und Eigelb. Einige Sorten Fisch und Meeresfrüchte sind reich an Vitamin B1.

Margarine, Gemüse und Butter-Thiamin enthalten praktisch nicht.

Thiamin kommt in einigen Getreidesorten vor. An erster Stelle stehen die Bohnen: Erbsen, Bohnen, Linsen. Bran (Getreidesamenschalen) sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B1. Gemüse ist schlecht für sie. Ausnahmen sind Kartoffeln, Spinat, Rosenkohl, Lauch.

Der detaillierte Gehalt an Vitaminen in Produkten wurde von inländischen Physiologen und Chemikern ermittelt. Die nachstehenden Tabellen basieren auf Forschungsdaten unter der Leitung von I. M. Skurikhin und M. N. Volgarev, veröffentlicht im Jahr 1987.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b1/produkty-b1.html

Alles über Vitamin B1: Welche Lebensmittel enthalten Thiamin

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B1? Diese Frage wird nicht umsonst gestellt, da diese Substanz für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers und für die Aufrechterhaltung eines gesunden Zustands absolut unerlässlich ist.

Es gibt mehrere Vitamine der B-Gruppe. Sie alle müssen in der Ernährung eines jeden vertreten sein, der sich ausgezeichneter Gesundheit und hoher Lebensqualität erfreuen möchte. Vitamin B1, das erste seiner Gruppe, und in anderen Worten: Thiamin, ist für das Nervensystem, Stressresistenz und Klarheit des Denkens verantwortlich, reguliert den richtigen Stoffwechsel und unterstützt die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und des Verdauungstraktes.

Symptome eines Thiaminmangels

Man sollte über den Gesundheitszustand nachdenken und die Ernährung überprüfen, um herauszufinden, ob ausreichend Vitamin B1 in der Nahrung auf dem Tisch ist, und dabei Personen folgen, die folgende Symptome beobachten:

• Depression, Nervosität, ständige Angstgefühle, obsessive Ängste;
• verminderte Leistung, Lethargie, Apathie, Müdigkeit;
• Gewichtsprobleme;
• Verdauungsstörung, in vielen Fällen Verstopfung;
• Appetitlosigkeit - ein Zeichen von Thiaminmangel;
• Schmerzen in den Beinen, die sich oft als Warnung vor einer sich entwickelnden Beriberi-Krankheit herausstellen.

Alle diese Symptome können natürlich aus anderen Gründen verursacht werden. Es ist daher besser, sofort einen Arzt zu konsultieren, sich untersuchen zu lassen und sich einer vollständigen ärztlichen Untersuchung zu unterziehen, und nicht selbst eine Diagnose zu stellen. Die Wahrscheinlichkeit, dass B1-Vitamin in unzureichenden Mengen in den Körper gelangt, ist in solchen Fällen sehr hoch.

Wer braucht dieses Vitamin besonders?

Es wird festgestellt, dass Thiamin im Körper eines jeden Menschen vorhanden sein sollte, jedoch ist in größeren Dosen etwas B1-Vitamin als der Rest erforderlich. Wir sprechen über die folgenden Kategorien von Menschen.

• Zunächst einmal sind dies Kinder in der Zeit, in der ihr schnelles Wachstum auftritt und ihr Körper Baumaterial benötigt, das viel Energie verbraucht.
• Ältere Menschen, wenn der Stoffwechsel verlangsamt, der Gesundheitszustand sich verschlechtert, senile Ablenkung und Stimmungsschwankungen auftreten, das Gedächtnis schwächer wird und die Gehirnaktivität nachlässt.
• Frauen in den Wechseljahren, in denen altersbedingte Veränderungen immer ausgeprägter sind, der Körper nicht über ausreichend Eiweiß für den Erhalt der Jugend verfügt und es schwieriger wird, Stress zu ertragen.
• Überraschend und traurig ist, dass der akute Mangel an Thiamin heute oft von der Hälfte der Menschen im sehr jungen oder mittleren Alter erlebt wird. Die ersten Anzeichen in solchen Fällen sind normalerweise Reizbarkeit, übermäßige Verwundbarkeit und ewige Müdigkeit, die andere als banale Faulheit betrachten.
• Zukünftige Mütter, deren Körper viele Nährstoffe verbraucht, die Entwicklung des Babys sicherstellen und Thiamin sehr aktiv verwenden.
• Menschen, die physisch hart arbeiten oder in gefährlichen chemischen Anlagen arbeiten.

Allen diesen Menschen wird am häufigsten empfohlen, ihr Menü zu analysieren und verschiedene Produkte und Lebensmittel, die Vitamin B1 in großen Mengen enthalten, in das Produkt aufzunehmen.

Es ist wichtig, folgendes zu wissen. Thiamin und andere B-Vitamine werden als wasserlöslich definiert und können nicht im Körper verbleiben.

Daraus folgt, dass ihre Reserven täglich aufgefüllt werden müssen, wobei darauf zu achten ist, dass jede Mahlzeit diese Substanzen enthält. Überschüssiges Vitamin B1 schadet nicht, da es auf natürliche Weise aus dem Körper entfernt wird.

Was kann durch einen Vitaminmangel verursacht werden?

• Fehler beim Kochen. Beispielsweise wirkt sich eine längere Wärmebehandlung nachteilig auf Thiamin aus. Daraus folgt, dass die Produkte dem Körper viel mehr Nutzen bringen, wenn sie frisch gegessen werden, anstatt gekocht oder gebacken zu werden. Fried ist an sich einfach schlecht. Viele Hausfrauen sind es gewohnt, das Gericht zu Beginn seiner Zubereitung zu salzen, was auch grundsätzlich falsch ist. Dosalivanie wird nicht nur generell nicht für eine richtige Ernährung empfohlen, es zerstört auch das für den Körper wertvolle Thiamin!
• Tee und Kaffee trinken. Viele Menschen können sich den Beginn des eigenen Tages nicht ohne eine Tasse starken Kaffee oder eine Tasse Tee vorstellen. Die Verwendung dieser beliebten Getränke trägt zur Zerstörung von Vitamin B1 im Magen bei. Befürworter einer gesunden Ernährung haben lange gesagt, es sei besser, Kräutertees oder Hagebuttenbrühe zu trinken.
• Entscheidung für Weißbrot. Wenn man Brot anstelle von gesünderem Brot aus Vollkornmehl isst, sollte man nicht hoffen, die Vitaminvorräte im Körper aufzufüllen. Solche Backwaren sind ein direkter Weg zur Fettleibigkeit, und es gibt keine Verwendung für sie.
• Alkohol Dieses Gift wirkt sofort in alle Richtungen, eine davon ist die Schwierigkeit bei der Assimilation durch den Körper von Thiamin.
• Konserven. Konserven sind immer ein Überschuss an Salz. Oft werden die Produkte vor der Konservierung einer langen Wärmebehandlung unterzogen. Aus diesen zwei Gründen ist Vitamin B1 in einem Minimum enthalten.

Thiamin reichhaltige Lebensmittel

Welche Produkte Vitamin B1 enthalten, sollte jeder wissen, der sich für seine Gesundheit interessiert. Auf der Werksverpackung befindet sich immer eine Tabelle, die das Verhältnis von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten angibt, deren Zusammensetzung vorgeschrieben ist. Nicht so oft gibt der Hersteller an, welche Vitamine darin enthalten sind.

Vitamin B1-Quellen sind viele pflanzliche Produkte. Unter denen:

• roher Buchweizen (grün), gerösteter Buchweizen;
• Gerste, Gerste und Haferflocken, Reis, Hirse;
• Holz, Walnüsse und Pinienkerne, ungesalzene rohe Erdnüsse, die gleichen Pistazien, Cashewnüsse und Mandeln;
• Sonnenblumen- und Kürbiskerne;
• Kleie, gekeimte Weizenkörner;
• Trockengemüse in Hülsen;
• grünes Gemüse: Brokkoli und Rosenkohl, Lauch und Salat;
• Petersilie, Dill und Koriander, Frühlingszwiebeln, Spinat und Kopfsalat jeglicher Art;
• Kürbis, Karotten und Kartoffeln;
• bulgarische Paprika;
• Tomaten;
• Trockenfrüchte: Datteln, Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen und andere;
• frisches Obst; Thiamin kann in Ananas, Birnen und Orangen gefunden werden;
• Nahrungsmittel, die reich an Vitamin B1 sind, gibt es unter den Beeren; das sind Hüften und Preiselbeeren;
• Sojabohnen, Erbsen, Bohnen, Linsen und Mais.

Das bekannteste unter den "Elixieren der Jugend" ist natürlich Ascorbinsäure, aber Thiamin nimmt in der Tabelle der Langlebigkeits-Vitamine eine weit entfernte Position ein. Seine wohltuende Wirkung kann man nicht nur fühlen, sondern auch im Spiegel auf sich aufmerksam machen.

Zusammenfassend

Wenn Sie wissen, wie wichtig Vitamin B1 für die inneren Prozesse des Körpers ist, welche Lebensmittel es enthält und wie Sie diese richtig essen, können Sie Ihre Jugend erheblich verlängern, Ihre Gesundheit verbessern und sogar Depressionen beseitigen.

Es ist auch wichtig, anderen Vitaminen und nützlichen Substanzen die gebührende Aufmerksamkeit zu schenken, und eine bewusste Entscheidung für ein bestimmtes Gericht, seine Zubereitungsmethode und Portionsgröße treffen.

Ärzte sagen mit einer Stimme, dass das Essen moderat sein muss, aber abwechslungsreich ist.

Wenn man sich vor Überessen und den damit verbundenen Problemen in Acht nimmt, sollte man sich an das Regime halten, zu bestimmten Zeiten Nahrung zu sich nehmen und weder Hunger noch gedankenlose Nahrungsaufnahme vermeiden.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vitamin-b1/

Woher kommt Vitamin B1?

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Vitamin B1: Welche Lebensmittel enthalten den täglichen Bedarf, Wert und die Rolle

Vitamin des Optimismus

Vitamin B1 oder wie es in den Menschen "Vitamin des Optimismus" genannt wird

Als wasserlösliche Substanz lagert sich Vitamin A nicht im Körper ab. Daher müssen seine Reserven täglich aufgefüllt werden. Was (Quellen) von Vitamin B1 enthält, lesen Sie unten im Artikel.

Der Wert und die Rolle von Vitamin B1

Vitamin B1 nimmt aktiv am Kohlenhydrat-, Energie- und anderen wichtigen Austausch teil, beeinflusst die Funktion jeder Körperzelle, insbesondere der Nervenzellen, und beeinträchtigt daher die Funktion des Nervensystems erheblich. Vitamin B1 normalisiert die motorische Aktivität des Magens und des Darms. Bei unzureichender Aufnahme von Thiamin mit der Nahrung wird die Synthese von Acetylcholin gestört, wodurch sich die Funktion des Nerven-, Herz-Kreislauf-, endokrinen und Verdauungssystems verschlechtert.

Thiamin optimiert die Gehirnfunktion, verbessert die geistige Leistungsfähigkeit und Stimmung. Dieses Vitamin verbessert auch die Durchblutung und ist an der Blutbildung beteiligt, erhöht die Lernfähigkeit, wirkt sich positiv auf das Wachstum aus und normalisiert den Appetit. Wirkt als Antioxidans, reduziert die Auswirkungen von Alkohol und Tabak, schützt den Körper vor Infektionen und anderen nachteiligen Umweltfaktoren. Die Hauptsache verlangsamt den Alterungsprozess des Körpers.

Täglicher Bedarf an Vitamin B1

Die empfohlene tägliche Einnahme von Thiamin sollte 0,5 Milligramm pro 1000 Kalorien betragen.

Eine erhöhte Dosis des Vitamins ist für Personen mit Schilddrüsenüberfunktion, bei hoher körperlicher Anstrengung, während einer Erkrankung und während der Erholungsphase sowie für Kinder und ältere Menschen erforderlich.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B1 (Quellen)

Pflanzliche Produkte, die Vitamin B1 enthalten:

Weizenkeime, Sonnenblumenkerne, Pistazien, Erdnüsse, Erbsen, Reiskleie, Bohnen, Linsen, Getreide (ungekochter Reis, Buchweizen, Haferflocken), Brot und Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Walnüsse, Karotten, Hagebutten, Kartoffeln, Brüssel Kohl, Brokkoli, Sauerampfer, Rosinen, Pflaumen, Pflaumen, Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Petersilie, Spinat, Minze, Klee, Kamille, Brennnessel, Erdbeeren, Orange.

Vitamin B1 ist in tierischen Produkten enthalten:

Schweinefleisch, Rindfleisch, Leber, Niere, Gehirn, Herz, Fischprodukte, Eigelb, Milch.
Der Name der Produkte wird in absteigender Reihenfolge der Menge an Vitamin B1 angegeben.
(Die Daten sind eher relativ, der Gehalt an Vitaminen und Mineralien kann je nach Boden, auf dem das Produkt wächst, variieren.)

Wechselwirkung und Verträglichkeit von Vitamin B1

Thiamin wird mit Magnesium betrieben, vernachlässigen Sie es also nicht. Schwefelhaltige Arzneimittel, orale Kontrazeptiva, Zucker, roher Fisch, Tee, Kaffee, Alkohol und Rauchen verbrauchen die Thiaminreserven im Körper.

Mögliche Symptome eines Vitamin-B1-Mangels

• Reizbarkeit;
• Kopfschmerzen;
• Schlaflosigkeit;
• Tränen
• Depression;
• Müdigkeit;
• verminderter Appetit;
• Kälte bei Raumtemperatur;
• schlechte Koordination;
• Übelkeit;
• Durchfall;
• Atemnot auch bei geringer Anstrengung;
• gastrointestinale Störungen.

• Beriberi-Krankheit (Schädigung des Zentralnervensystems, Herzversagen, Lähmungen, Muskelatrophie).

Symptome einer Überdosierung von B1

Hypervitaminose bei Thiamin ist nicht typisch, kann aber allergische Reaktionen hervorrufen. Während Hypo- und Avitaminose als Folge von Unterernährung auftreten können, besteht die Diät aus hochgereinigten Kohlenhydraten (geschliffener Reis, Mehl aus den höchsten Sorten, Zucker). Solche Produkte enthalten fast kein Thiamin und der Körper benötigt mehr als sie verarbeiten muss.

Urheber: Vasily Boychuk

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Vitamin B1 (Thiamin), welche Produkte enthalten, die Rolle und Bedeutung von Vitamin B1, der Bedarf an Vitamin B1, das Fehlen und der Überschuss an Vitamin B1

Vitamin B1 wurde wie andere B-Vitamine vor nicht allzu langer Zeit entdeckt - erst vor etwa 100 Jahren. Genauer gesagt, wurde es später als separate Substanz entdeckt. Der polnische Forscher K. Funk hat jedoch eine Gruppe von stickstoffhaltigen Substanzen gefunden, die für das normale Funktionieren unseres Nerven- und Immunsystems, den Energiestoffwechsel, die Reproduktions- und Wachstumsprozesse verantwortlich sind.

In einigen Ländern Südostasiens war bereits vor Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts eine schwere Erkrankung des Nervensystems - Beriberi - üblich. Traditionelles Essen der Bewohner dieser Länder ist Reis, in dem Vitamin B, wenn es vollständig geschält ist, überhaupt nicht verbleibt - dies hat die Krankheit verursacht. Vitamin B1 heißt heute also nicht nur Thiamin und Vitamin der Vitalität, sondern auch Beriberi-Vitamin.

Vitamin B1 ist wasserlöslich und kann daher in Lebensmitteln leicht zerstört werden. Im menschlichen Körper kann eine seiner Formen gebildet werden, die anschließend aktiv am Kohlenhydratstoffwechsel teilnehmen.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B1 (Thiamin)

Vitamin B1 kann aus vielen Lebensmitteln gewonnen werden, das meiste davon findet sich jedoch in Buchweizen und Haferflocken, Nüssen, Erbsen und fettem Schweinefleisch. Thiamin wird auch in Brot gefunden, das aus grobem Mehl, Reiskleie, Weizenkeimen und Gemüse hergestellt wird - meistens grün; Hülsenfrüchte, etwas Obst und Beeren; in Gartengrüns und Wildkräutern - Klette, Brennnessel, Klee usw.; Bierhefe und Algen; Rindfleisch, Geflügel, Leber, Fisch, Eier.

Die Rolle und Bedeutung von Vitamin B1 (Thiamin)

Die Synthese von Thiamin im Körper kann mit Hilfe einer gesunden Darmflora erfolgen. Menschen, die diesbezüglich gesund sind, werden jedoch immer weniger.

Mittlerweile sollte Thiamin im Körper immer ausreichend sein, da sonst schwere Erkrankungen auftreten können. Es hilft den Nervenzellen, die tägliche Glukosegeschwindigkeit während des Stoffwechsels zu erhalten.

Geschieht dies nicht, beginnen sich die Nervenzellen auszudehnen, "ziehen" die Nervenenden und versuchen, selbst Glukose zu gewinnen - aus den Gefäßen und Kapillaren. Überwachsene, deformierte Zellen benötigen jedoch noch mehr Glukose und können diese - im Gegensatz zu normalen Zellen - um weniger als die Hälfte assimilieren.

Während des Wachstums in den Nervenzellen wird ihre Schutzschicht dünn, und die Anzahl der notwendigen Substanzen, die die Zellen vor Schäden schützen, nimmt stark ab. Wahrscheinlich kam von hier der Ausdruck „nackte Nerven“. Wenn Sie versuchen, sich ein solches Bild vorzustellen, als würden Sie durch ein Mikroskop schauen, wird es unheimlich...

Thiamin hilft also dem Nervensystem, solche negativen Veränderungen zu vermeiden und normal weiterzuarbeiten.

Thiamin schützt nicht nur die Nervenzellen, sondern verhindert auch, dass die Gehirnzellen bis ins hohe Alter altern, Gedächtnis und Aufmerksamkeit erhalten. Dies ist für Menschen notwendig, deren Arbeit mit geistiger Aktivität zusammenhängt. Kein Wunder, dass Patienten mit Alzheimer-Krankheit einen sehr niedrigen Thiamingehalt im Blut haben.

Die Wechselwirkung von Vitamin B1 mit Vitamin B12 neutralisiert Giftstoffe im Körper, verhindert die Ansammlung von überschüssigem Fett in der Leber und senkt den Spiegel des "schlechten" Cholesterins. Bei Kindern, die an Erkältungen leiden, hilft Thiamin bei der Abwehr von Viren und Infektionen.

Das Risiko für Leber- und Magen-Darm-Erkrankungen kann minimiert werden, wenn der Körper immer ausreichend Vitamin B1 erhält.

Tagesbedarf an Vitamin B1 (Thiamin)

Ein Erwachsener benötigt 1,3-2,6 mg Vitamin B1 pro Tag. Ältere, schwangere und stillende Mütter brauchen mehr; Der Bedarf an Thiamin steigt auch bei starker Belastung, dem Vorherrschen von Kohlenhydraten in der Ernährung und in heißen Klimazonen. Wenn die Ernährung einer Person ausreichend abgeschlossen ist, ist in der Regel keine Erhöhung der Thiamindosis erforderlich, außer in besonderen Fällen oder bei Erkrankungen.

Mangel und Überschuss an Vitamin B1 (Thiamin)

Ein Mangel an Vitamin B1 (Vitaminmangel) führt, wie gesagt wurde, zu Beriberi. In diesem Fall führen Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels zu Läsionen des Nervensystems und zu Lähmungen; der Herzmuskel wird aufgrund dessen, was das Herz erhöht, stark reduziert; der Verdauungstrakt ist ernsthaft beeinträchtigt; Patienten sind erschöpft, es treten starke Schwellungen auf.

Thiaminmangel (Hypovitaminose) verursacht Reizbarkeit und Depression, Gedächtnisstörungen, Schlaflosigkeit, Taubheitsgefühl der Gliedmaßen und Schmerzen; Juckreiz; Müdigkeit und Beeinträchtigung der Gehirnfunktion; Der Mensch "friert" in der Hitze.

Das Herz, die Blutgefäße und das Verdauungssystem leiden ebenfalls. Appetit nimmt ab, Körpergewicht geht verloren; Magenschwere; die Leber nimmt zu; Die Person ist krank, Durchfall oder Verstopfung. Schon eine kleine körperliche Anstrengung verursacht Atemnot und Tachykardie, Blutdruckabfälle und Herzinsuffizienz. Natürlich treten all diese Probleme nicht sofort auf, und die Leute denken normalerweise, dass dies jedem passieren kann, nur nicht bei ihnen, aber dann kann es sehr schwierig sein, die Zerstörung der Gesundheit zu stoppen.

Der umgekehrte Zustand - eine Überdosis Thiamin tritt fast nie auf.

Wie bereits erwähnt, ist Vitamin B1 wasserlöslich, und mit Nahrungsmitteln ist es nicht möglich, seinen Überschuss zu erhalten, da es mit Hilfe von Ausscheidungssystemen ständig aus dem Körper ausgeschieden wird. Es werden nicht einmal Überschüsse abgeleitet, sondern die notwendige Menge, die im Körper verbleiben sollte. Daher sollten Sie immer Lebensmittel mit hohem Vitamin-B1-Gehalt in das Menü aufnehmen.

Hypovitaminose und sogar Avitaminose von Vitaminen dieser Gruppe wird häufig bei Menschen gefunden, die Alkohol und Rauchen, Kaffee, insbesondere löslichen und raffinierten Zucker, missbrauchen. Alle diese Substanzen (sie können einfach nicht als Produkte bezeichnet werden) zerstören Vitamine der Gruppe B und sie tun dies aktiv.

Vitamin B1 wird durch den Einsatz von Medikamenten gegen Tuberkulose sowie durch viele Antibiotika schnell zerstört und eliminiert. Wenn Sie sich daran erinnern, was die Ärzte heute am häufigsten behandeln, wäre es nicht verwunderlich, dass die meisten modernen Menschen in einem gewissen Ausmaß an ständigem Mangel an Thiamin leiden.

Der Bedarf an Vitamin B1 steigt während des Stresses dramatisch an, oft fast um das Zehnfache; Bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts im Darm nimmt die Anzahl der gesunden Mikroflora stark ab und der Prozess der Vitamin-B1-Synthese wird unmöglich. Eine Überdosierung kann also nur erfolgen, wenn der Person synthetisch Thiamin in ausreichend großen Dosen - ab 100 mg - injiziert wird. In diesen Fällen können allergische Reaktionen, Krämpfe, Fieber, Blutdruckabfall auftreten. Manchmal gibt es eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Vitamin B1 - Urtikaria und Juckreiz treten auf, und seine längere Verwendung in großen Dosen kann zu Störungen der Leber und der Nieren führen.

Vitamin B1 (Thiamin) Wechselwirkung

Was können Sie über die Wechselwirkung von Vitamin B1 mit anderen Vitaminen und Mineralien sagen? Sie können wiederholen, dass in der Zusammensetzung der Nahrung alle Vitamine und Mineralien in der Regel die Wirkung des anderen ergänzen. Bei Injektionen ist jedoch eine unerwünschte Wechselwirkung von Thiamin mit Vitamin B6 (Pyridoxin) und Vitamin B12 (Cyanocobalamin) möglich, wenn sie gleichzeitig verabreicht werden. In diesem Fall können B6 und B12 bei einer allergischen Reaktion auf Thiamin mehrmals erhöht werden.

Im Körper geht Thiamin bei Magnesium in aktive Form über. Zusammen mit Produkten, die Thiamin enthalten, zählen zu Ihrer Ernährung auch Lebensmittel, die reich an Magnesium sind: Hafer- und Weizenkleie, Nüsse und Algen, Kakao, getrocknete Aprikosen, Sesam, Sojabohnen, Spinat und Garnelen.

Schwarzer Tee und Kaffee schwächen jedoch die Wirkung von Vitamin B1 und entfernen es schnell aus dem Körper. Daher ist es besser, weniger von diesen Getränken und Vitaminpräparaten zu trinken, sofern sie verschrieben werden, sauberes Wasser zu trinken.

Gataulina Galina
für Frauenzeitschrift InFlora.ru

Bei Verwendung und Nachdruck des Materials ist ein aktiver Link zum Online-Frauenmagazin InFlora.ru zwingend erforderlich.

Vitamine und der Körper. Quellen von Vitaminen

Vitamin B1. Quellen für Vitamin B1. Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B1?

Bierhefe, gekeimte Weizenkörner, Kleie, Leber sind die reichsten Quellen für Vitamin B1. Sonnenblumenkerne und Sesamsamen sind auch reich an Thiamin; Vor dem Aufkommen der entsprechenden Arzneimittel haben Ärzte Beriberi und seine ersten Symptome mit diesen Produkten erfolgreich behandelt. Es wird empfohlen, rohe Haferflocken zu verwenden. Experten glauben, dass sie viermal mehr Vitamin B1 enthalten als gekochte. Ein großer Teil dieses Vitamins ist in Bohnen und Kartoffeln enthalten, wenn Kartoffeln gebacken oder gedünstet werden, und Wasser nach Bohnen und Erbsen wird für Suppen oder Saucen verwendet, da das Wasser, in dem diese Produkte gekocht werden, viel lösliches Thiamin enthält. Trockene Hülsenfrüchte sollten besser mit klarem Wasser getränkt und darin gekocht werden. Obwohl während des Kochvorgangs viel Vitamin B1 verloren geht, bleibt es in Lösung und sollte verwendet werden. Vitamin B1 ist in Schwarzbrot, Schweinefleisch, Reis, Buchweizen, Spargel, Blattgemüse (Petersilie, Dill, Koriander, Kopfsalat, Spinat und Rüben), Haselnüssen, Trockenfrüchten und anderen Produkten enthalten.

In Innereien von Schweinefleisch (zum Beispiel im Herzen und in der Leber) ist Vitamin B1 im Durchschnitt zehnmal so groß wie in Rindfleisch. Aber in seinem Rinderherz ist es etwa achtmal und in der Leber - fünfmal mehr als in Muskeln, d. H. Fleisch. Zwei Eier enthalten nur 1/3 der Menge an Vitamin B1, das in einer Portion Haferflocken enthalten ist. Was heißt das Ja, die Tatsache, dass rohe Haferflocken nützlicher sind. Es gibt ein solches Gesetz: Wenn eine Person eine kalorienarme Diät (einfaches Rindfleisch, Hüttenkäse, Salat, Fruchtsäfte) verwendet, keine Erbsen, Bohnen, Kartoffeln verwendet, treten sehr bald die Symptome von Beriberi auf. Er ist leicht irritiert, wird schnell müde, wird zu einem Skeptiker. Eine solche Person sollte sofort ihre Ernährung ändern und sie mit Produkten anreichern, die große Mengen an Vitamin B1 enthalten.

Vitamin B1-Normen für Populationen

Minimum täglich
der Bedarf an Vitamin B1, mg

Kinder von 7 bis 14 Jahren

Jugend über 14 Jahre alt

Erwachsene, die mäßige körperliche Arbeit leisten

Die obige Tabelle zeigt die Mindestwerte!

Es wird nun geschätzt, dass pro 1.000 Kalorien etwa 0,5 mg Thiamin benötigt werden. Dies legt nahe, dass Sie bei jeder Mahlzeit darauf achten sollten, dass Lebensmittel, die reich an Vitamin B1 sind (z. B. Gemüse, Kleie usw.), auf dem Tisch liegen, da diese leicht entfernt und zerstört werden können. Bei der Einnahme von Antibiotika mit starkem Stress, starker körperlicher Aktivität oder Verdauungsstörungen ist es besonders wichtig, Lebensmittel mit hohem Vitamin-B1- und Vitamin-C-Gehalt einzunehmen. Bisher wurde nicht beobachtet, dass große Dosen von Thiamin, die Patienten mit Hexenschuss oder Ischias und anderen neuralgischen Erkrankungen verschrieben werden, eine Nebenwirkung haben würden. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass die beste Wirkung für die Gesundheitsförderung durch Lebensmittel erzielt wird, die nicht nur an Vitamin B1, sondern auch an fast allen B-Vitaminen der Sammlung reich sind, die in Bierhefe, Keimling und Leber enthalten sind.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B1?

Der Gehalt an Vitamin B1
mcg / 100 g

Getrocknete Bierhefe

Trockenbackhefe

Gegrillte Buchweizengrütze

Buchweizen, roh

Weizengrütze (91%)

Hülsenfrüchte trocken trocknen

Milchpulver

Kapus geschaukelt oder gefärbt, schwarze Johannisbeere, Pflaume

Nach Vitamin C ist Vitamin B1 wahrscheinlich das bedeutendste, obwohl es in der Tat schwierig ist, Prioritäten zu setzen. Da der Mangel an Vitamin B1 im Körper ein sehr verbreitetes Phänomen ist, verdient es besondere Aufmerksamkeit. Wir wissen bereits, was mit einer Person passiert, wenn sie nicht genug Vitamin B1 bekommt. Sein Nervensystem wird zerstört, Angst, Reizbarkeit, Müdigkeit, Verstopfung, Schmerzen in den Beinen und verschiedene Manifestationen der Polyneuritis werden auftreten, der Alterungsprozess wird beschleunigt und die Kinder hören auf zu wachsen. Wir wissen ungefähr, welche Menge an Vitamin B1 täglich als ausreichend angesehen werden sollte. Da die Forscher immer noch über das notwendige Minimum diskutieren, um Beriberi, Nervenzusammenbruch und andere schwere Erkrankungen zu vermeiden, müssen wir alle bedenken, dass auf 100 Kalorien 15 bis 20 IE Vitamin B1 erforderlich sind. Wir sollten auch nicht vergessen, dass mit einer großen Menge an Kohlenhydraten in der resultierenden Nahrung auch der Bedarf an Vitamin B1 steigt. In der Praxis bedeutet dies, dass je mehr wir Süßigkeiten, Müsli, Brot, Gebäck, Stärke, Gemüse, Kartoffeln essen, desto mehr Kleie und Gemüse sollten in die Ernährung aufgenommen werden.

Kinder zwischen 4 und 7 Jahren sowie schwangere Frauen und stillende Mütter sollten eine doppelte Dosis Vitamin B1 erhalten.

Alle Patienten benötigen mehr Vitamin, besonders wenn sie Antibiotika und andere Medikamente einnehmen.

Es ist besser, wenn die Wirtin nicht an Vitamin B1-reichen Nahrungsmitteln spart und mehr Gemüse, Haselnüsse, Samen, Leber und Kleie serviert. Buchweizen Rohe Haferflocken, 2 mal wöchentlich Bohnen vergessen. Kartoffel Bereiten Sie sich einmal pro Woche Fleisch oder Schweinefleisch vor - Leber, Niere, Herz. Die meisten unserer Zeitgenossen können nicht als „absolut gesunde“ Menschen eingestuft werden, sie leiden offensichtlich an bestimmten Krankheiten und benötigen daher viel mehr Vitamin B1. Daher sollte jede Hausfrau in der Nahrung mindestens 2 mg Vitamin B1 pro Tag zur Verfügung stellen, wenn alle gesund sind, und von 3 bis 6 mg, wenn einige Familienmitglieder Anzeichen eines Vitamin B1-Mangels aufweisen.

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Vitamin B1 (Thiamin)

Vitamin B1 - eine Substanz, die sich in Wasser auflösen kann, aber bei Einwirkung von Alkali und Hitze zerfällt. Spurenelement sieht aus wie kleine transparente Kristalle. Es löst sich nicht in Alkohol auf, kann nicht in den Organen und Geweben einer Person gespeichert werden und verursacht keine toxische Wirkung. Vitamin B 1 kann dank spezieller Bakterien, die im Dickdarm leben, sogar vom Körper selbst synthetisiert werden.

Vitamin hat einen anderen Namen - Thiamin.

Wofür ist Vitamin B1 nützlich?

Es erfüllt viele Funktionen im menschlichen Körper.

• reguliert das normale Funktionieren des Nervensystems;
• zur Bildung von Acetylcholin benötigt;
• beteiligt sich am Austausch von Wasser und Salz, Proteinen, Fetten;
• ist am Metabolismus von Kohlenhydraten, der Interaktion von Pyruvinsäure und Milchsäure beteiligt;
• gebildet im Körper in Form von phosphorylierten Formen von Vitamin B1.

Thiamin ist auch für die Blutbildung verantwortlich, verbessert den Bluttransport in Organen, beeinflusst das Gehirn und seine Fähigkeit positiv. Es hilft zu lernen, beeinflusst die kognitiven Funktionen des Gehirns, wirkt sich positiv auf Wachstum und Energie aus. Dank Thiamin werden Appetit und Lernfähigkeit verbessert. Es ist auch nützlich für die Herzmuskulatur und den Verdauungstrakt. Thiamin ist ein starkes Antioxidans, das vorzeitiges Altern verhindert und die toxischen Wirkungen von Alkohol und Tabak auf den Körper teilweise beseitigt.

Welche Nahrungsmittel haben Vitamin B1?

Diese Substanz ist in pflanzlichen und tierischen Erzeugnissen enthalten. Es ist erwähnenswert, dass sich Thiamin nach der Wärmebehandlung zersetzt und in geringen Mengen in Lebensmitteln enthalten ist. Aus diesem Grund ist es notwendig, einige Lebensmittel täglich roh zu verzehren oder den Mangel an Substanz mit Hilfe von Vitaminkomplexen zu füllen.

Kräuterprodukte mit Vitamin B1

• Getreide: Getreide (Reis ohne Verarbeitung, Buchweizen, Haferflocken), Kleiemehl oder Vollkornbrot.
• Gemüse: alle Arten von Kohl (Rosenkohl, Broccoli, Weißkohl), Spargel, Kartoffeln.
• Bohnenkulturen: grüne Erbsen, Haricot, Linsen.
• Früchte: Pflaumen oder Pflaumen, Trauben und Rosinen, Zitrusfrüchte (vorwiegend Orangen).
• Beeren: Walderdbeeren, Sanddorn-Krebstiere, Sumpfblaubeeren, Schwarze Johannisbeeren.
• Algen - Algen (Laminaria), Spirulina.
• Hagebutten
• Alle Kräuter: Sauerampfer, Klee, Pfefferminze, Bockshornklee, Brennnessel, Kamille, Alfalfa, Himbeerblätter, Hopfen, Katzenminze, Fenchel, Gemüse.
• Pinienkerne und Macadas.
• Mais
• Getrocknete Früchte (beliebig).
• Sonnenblumenkerne.

Denken Sie nicht, dass sich im Sonnenblumensamen Thiamin in Sonnenblumenöl befindet - dies ist ein schwerwiegender Fehler. Bei der Produktion durchläuft das Unternehmen eine Reihe von Verarbeitungen, darunter auch thermische. Denn in einer Flasche Öl aus dem Laden wird kein nützliches Spurenelement. Nur natürliches kaltgepresstes Öl ist nützlich (in fast jedem Dorf zu finden).

Produkte tierischen Ursprungs mit Vitamin B1

• Vor allem - Fleisch (Rindfleisch, Geflügel, Schweinefleisch).
• Leber
• Fisch
• Eigelb
• Milch und Milchprodukte.

Was sind die meisten Thiaminprodukte?

Die höchste Konzentration an Vitamin B1 wird in folgenden Produkten beobachtet:

1. Pinienkerne (33,8 mg pro 100 g des Produkts);
2. nicht verfeinerter brauner Reis (2,3 mg);
3. nicht geröstete Sonnenblumenkerne (1,8 mg);
4. Schweinefleisch (1,45 mg);
5. Pistazien (1 mg);
6. grüne Erbsen (0,9 mg);
7. frische Erdnüsse (0,7 mg);
8. Schweinefleischspeck (0,6 mg);
9. Hefe (0, 6 mg);
10. Bohnen, Sojabohnen und Linsen (0,5 mg).

Es ist erwähnenswert, dass Thiamin in mittlerer Dosierung in Gemüse enthalten ist: Auberginen, Spinat, Rosenkohl, Rüben, Tomaten, Erbsen, Karotten, Kürbis, Bohnen, Broccoli, Zwiebeln. In Milch und Folgeprodukten ist dieses Spurenelement ebenfalls vorhanden, jedoch in geringen Mengen.

Die Verbrauchsrate von Vitamin B 1 und die Gebrauchsanweisung

Vitamin B 1 ist bekannt für seine chelatbildenden Eigenschaften. Dies bedeutet, dass alle in einer Mahlzeit mit Thiamin konsumierten Nahrungsmittel viel besser aufgenommen werden.

Die Vitamin B1-Rate für jede Person hat ihre eigene. Je älter ein Mensch wird, desto mehr braucht er Thiamin, da er mit dem Alter immer schlechter wird.

Vitamin B1: die Norm für Kinder

Wenn das Kind nicht richtig isst, nicht im Gleichgewicht ist, sollte die Thiamindosis erhöht werden. Dies betrifft insbesondere die Fälle, in denen das Kind die mehlhaltigen Produkte häufiger verwendet.

Ein Kind benötigt von Geburt bis zu einem Jahr 0,4 bis 0,5 mg Thiamin, ein bis drei Jahre - 0,8 mg. Von vier bis sechs Jahren - 0,9 mg, von sieben Jahren bis zehn - 1,2 mg pro Tag.

Vitamin B1: die männliche Norm

Wenn ein Mann viel Alkohol konsumiert oder Tee liebt, braucht er mehr Thiamin als in der täglichen Vitaminzufuhr angegeben. Die tägliche Dosis von Vitamin B1 liegt zwischen 1,2 und 1,5 mg. 1,5 mg sollten im Alter oder bei schlechten Gewohnheiten eingenommen werden.

Vitamin B1: weibliche Norm

Die Rate der Verwendung von Thiamin durch eine Frau sollte bei schweren Erkrankungen, während der Genesung, beim Stillen, bei Schwangerschaft und bei starker körperlicher Anstrengung erhöht werden. Eine Frau sollte die Dosierung nicht selbst erhöhen - dies ist nur möglich, nachdem ein Arzt verordnet wurde. Eine unabhängige Erhöhung der Dosierung kann zu schwerwiegenden Konsequenzen führen (insbesondere während der Stillzeit oder während der Schwangerschaft).

Eine Frau mit 11 Jahren und einer Lebenszeit benötigt täglich 1 bis 1,3 mg Thiamin. Schwangere etwas mehr - 1,5 mg. Die Pflege sollte die Dosis auf 1,6 mg pro Tag erhöhen.

Vitamin B1-Mangel: Symptome

• Der Kohlenhydratstoffwechsel ist beeinträchtigt, weshalb sich Säuren (Milchsäure, Pyruid) im Körper ansammeln.
• ZNS-Läsionen.
• Reduzierte Leistung der Herzmuskulatur.
• Verdauungsapparat gestört (Übelkeit, Durchfall, Verstopfung, Appetitlosigkeit).
• Scharfe allgemeine Erschöpfung.
• Geschwollenheit
• Müdigkeit
• Die Unfähigkeit, sich auf einzelne Themen zu konzentrieren.
• Kältegefühl auch bei warmem Wetter.
• Beeinträchtigung der Bewegungskoordination.
• Dyspnoe mit leichter Anstrengung.
• Zitternde Hände.
• Muskelschwäche
• Gewichtsreduzierung
• Niedriger Druck
• Vergrößerte Leber
• Paralyse

Gleichzeitig fühlt ein Mensch, dass sein Gedächtnis für ihn zu arbeiten begann, er ist nicht aufmerksam, er kann keine qualitativ hochwertige geistige Arbeit verrichten. Er kann depressiv sein, anfälliger für Stress und Stimmungsschwankungen werden (von Tränen bis zu Reizbarkeit, Unsicherheit). Schlaflosigkeit erscheint, quält Kopfschmerzen, Appetit verschwindet, Immunität wird schwächer.

In diesem Fall wird bei einem Mangel an Vitamin B1 häufig nicht nur ein Symptom beobachtet, sondern fast alle gleichzeitig. Und je stärker das Bedürfnis nach einer Substanz ist, desto heller erscheinen die Symptome.

Selbstbehandlung kann in diesem Fall nur schaden - Sie müssen sich für eine umfassende Diagnose an einen Spezialisten wenden.

Ursachen für Vitamin-B1-Mangel (Avitaminose B1)

Eine Hypovitaminose der Substanz wird bei ungenügendem Verzehr von Lebensmitteln mit Thiamingehalt oder einem enthusiastischen Verzehr von Lebensmitteln beobachtet, die die Resorption beeinträchtigen. (Avitaminose B1).

Zum Beispiel diese Fähigkeit, Meeresprodukte und frischen Fisch zu haben. Sie enthalten viel Thiaminase, die Vitamin B1 einfach zerstört. Getränke wie Tee und Kaffee lassen es nicht zu, dass das Spurenelement normalerweise im Darm aufgenommen wird.

Diagnose der Hypovitaminose:

• Der Kohlenhydratstoffwechsel wird nahezu unmöglich.
• Die Zellen des Nervengewebes und der Muskeln hören auf, normal zu arbeiten.
• Kohlenhydrate werden in Fette umgewandelt, die Synthese von Fettsäuren wird gestört (eine Person wird dick).
• Muskelatrophie, Entwicklungsverzögerung bei Kindern.
• Die Durchblutung wird unzureichend.

Thiamin gelangt leicht und schnell in den Blutkreislauf, absorbiert im Dünndarm. Die Menge an Vitamin B 1, das für eine bestimmte Zeit aufgenommen werden kann, ist jedoch begrenzt: Für einen Tag können auf diese Weise bis zu 10 mg Thiamin aufgenommen werden (dies ist die Höchstdosis der pro Tag konsumierten Substanz). Mehr Gebrauch wird nicht funktionieren - die Überreste des Spurenelements haben Zeit, um mit Kot auszugehen.

Die Aufnahme von Thiamin wird bei bestimmten Krankheiten schwierig. Erkrankungen des Verdauungstraktes (Geschwüre, Colitis) verschlechtern beispielsweise die Resorption von Substanzen. Daher kann der Körper einen erhöhten Bedarf an Thiamin entwickeln.

Nachdem das Mikroelement seine Funktionen erfüllt hat, gelangt es in die Leber, wo es zerstört wird. Weiterhin werden die zerstörten Elemente mit Hilfe der Nieren in der Zusammensetzung des Urins eliminiert.

Eine Überdosis von Vitamin B 1: Symptome

Eine Überdosierung ist nicht möglich, wenn eine Person die tägliche Aufnahmemenge des Spurenelements nicht überschreitet oder als Injektion in den Körper führt. Wenn Sie zu viel von der Substanz parenteral injizieren, kann ein anaphylaktischer Schock auftreten. Bei Hypervitaminose kann es zu Allergien kommen, und wenn eine große Menge Thiamin über einen längeren Zeitraum konsumiert wird, beginnen Leberdystrophie und Nierenversagen.

Vitamin ist wasserlöslich, daher wird bei einer nicht schwerwiegenden Überdosierung ein Überschuss eines Mikroelements schnell aus einem Organismus entfernt. Die ersten Symptome einer Überdosierung:

• das Auftreten von Muskelkrämpfen;
• erhöhte Körpertemperatur;
• Hautausschlag und verschiedene allergische Manifestationen.

In solchen Situationen sollten Sie das Medikament in jeglicher Form sofort absetzen und einen Arzt aufsuchen.

Thiamin: Verträglichkeit mit anderen Substanzen

Kombinieren Sie Thiamin nicht mit mehreren B-Vitaminen gleichzeitig. (wenn es mehr als zwei gibt). Gutes Vitamin B 1 wird mit Vitamin B12 kombiniert. Mit ihrer gut abgestimmten Arbeit sinkt der Cholesterinspiegel im Blut deutlich.

Wenn Thiamin gleichzeitig mit Magnesium eingenommen wird, da sie die wirksame Wirkung des anderen aktivieren.

Wie kann man die Ernährung auf besser verdautes Thiamin umstellen?

Oft stören manche Lebensmittel die Aufnahme bestimmter Vitamine und Mineralstoffe.

In diesem Fall benötigt der Körper eine Vielzahl verschiedener Substanzen, da es sich lohnt, täglich Fisch, Fleisch, Milchprodukte, frisches Gemüse und Obst sowie Getreide zu sich zu nehmen. Wenn die Vielfalt der Speisen nicht ist, wird die Person keine Erleichterung verspüren.

Wenn der Körper einen Mangel an Vitamin B1 hat, müssen Sie aufhören, Folgendes zu verwenden:

Um das Ergebnis zu erhalten, muss man mit dem Rauchen aufhören und Drogen nehmen. Wenn plötzlich jemand Vitamine braucht, werden diese definitiv vom Arzt verschrieben.

Medizinische Formen von Vitamin B1

Vitamin B1 in der Medizin gibt es in verschiedenen Formen:

• Cocarboxylase (Thiamindiphosphat);
• Benfotiamin;
• Phosphothiamine;
• Thiamin

Jede Form von Vitamin erfüllt einen bestimmten Zweck. Beispielsweise werden Thiamin, Benfotiamin und Phosphothiamin mit Vitamin B1-Mangel konsumiert und das Wachstum aktiviert. Und Cocarboxylase kann bei Notsituationen (wie Koma, Herzinfarkt, Alkoholvergiftung usw.) helfen.

Cocarboxylase kann als Cola im Muskel oder intravenös verabreicht werden. Wenn Sie eine kardiale Präsenz beginnen, sollten Sie die Cocarboxylase und nicht nur Thiamin verwenden, da die Wirkung der ersten sofort beginnt.

Thiamin wird intravenös oder in Pillenform oral eingenommen. Für die intravenöse Injektion lohnt es sich, dies langsam zu tun. Benfotiamin und Phosphotiamin werden nur oral eingenommen, während sie viel schneller aufgenommen werden als Thiamin.

Indikationen zur Verwendung von Vitamin B1

Die zwei Hauptformen von Thiamin sind Cocarboxylase und Thiamin (Benfotiamin und Phosphothiamin sind nur Derivate).

Wann sollte ich Cocarboxylase einnehmen?

Anweisungen und Anwendung

Es wird in die komplexe Behandlung vieler Pathologien aufgenommen:

• Arrhythmien (Bigeminy, Vorhofflimmern, Extrasystolen);
• Herzversagen;
• metabolische Azidose in Gegenwart von Diabetes mellitus, Laktase-Azidose Typ B usw.;
• hyperglykämisches Koma oder Precomatose bei Diabetes;
• Paratyphus, Typhus, Scharlach, Diphtherie;
• Barbituratvergiftung;
• Alkoholvergiftung;
• Präeklampsie und Eklampsie während der Schwangerschaft;
• Multiple Sklerose;
• Herzinfarkt;
• unzureichender koronarer Kreislauf in Gegenwart von IHD;
• Leberversagen;
• Atemstillstand;
• Nierenversagen;
• Leia-Syndrom;
• Muskelparese oder Lähmung.

Cocarboxylase ist eine der Komponenten in der komplexen Therapie. Es wird intramuskulär oder intravenös verabreicht.

Wann sollten Sie Thiamin und seine Derivate einnehmen?

Indikationen zur Verwendung

Nehmen Sie eine Form von Vitamin für:

• untergewichtig;
• atonische Verstopfung, Durchfall;
• Enzephalopathie;
• Atherosklerose;
• Erbrechen und Regurgitation;
• Reizbarkeit, Angstzustände, Apathie;
• allgemeine Schwäche;
• Neuropathie mit niedrigen Sehnenreflexen;
• Heiserkeit;
• helle Schleimhäute;
• Muskelschwäche;
• Symptom des "hängenden Kopfes";
• Herzversagen;
• Leukose (die Krankheit wird vererbt);
• megalooblastische Anämie;
• bewegende Ataxie (schwankender Gang);
• ischämische Herzkrankheit, Myokarddystrophie;
• Virushepatitis;
• rheumatische Karditis;
• Radikulitis;
• Neuralgie;
• Neuritis und Polyneuritis;
• Thyrotoxikose;
• Ekzem;
• Flechten;
• Psoriasis;
• Pyodermie;
• chronische Gastritis;
• Endarteriitis.

Stillen ist auch ein Hinweis auf die Verwendung von Vitamin B1, wenn eine Frau nicht die erforderliche Menge an Spurenelementen aus der Nahrung bekommen kann. Bei Mangel an Thiamin gelangt ein toxischer Metabolit in den Blutkreislauf der Mutter, wodurch das Herz des Babys gestoppt werden kann.

Vitamin B1 in Ampullen ist in Apotheken in Form einer flüssigen Lösung in Ampullen oder Pulver zur Herstellung von Injektionen. Beide Formen werden intravenös oder intramuskulär, manchmal subkutan, eingenommen.

Es gibt folgende Präparate von Vitamin B1 (Kapseln mit Pulver):

1. 0,05 g Cocarboxylase-Hydrochlorid;
2. Cocarbosyl (Cocarbosil);
3. Cocarboxylase-Ferein;
4. Pyruvodehydrase (Pyruvatdehydrase);
5. Cobilasi (Cobilas);
6. Cocarboxylase-Ellar;
7. Cocarbil (Cocarbil);
8. Berolase (Berolaz);
9. Cothiamin (Cotiamin);
10. Bioxilasi (Bioxilas);
11. B-Neuran (B-Neuran);
12. Cocarboxylase (Cocarboxylase);
13. Diphosphothiamin (Diphosphothiamine).

Ampullen mit einer flüssigen Lösung (Thiaminhydrochlorid) können folgende Namen haben:

1. Thiamin - Lösung zur intramuskulären Verabreichung, enthaltend 25 oder 50 mg / ml Thiaminchlorid;
2. Thiamin-Phiole;
3. Thiamin ist eine intramuskuläre Lösung, die 30 oder 60 mg / ml Thiaminbromid enthält.

Auch in Apotheken gibt es eine Vielzahl von Medikamenten - Multivitamin-Komplexe, in denen Thiamin mit anderen nützlichen Mikroelementen kombiniert wird.

Vitamin B1-Tabletten

Derzeit gibt es auf dem Inlandsmarkt folgende Präparate von Vitamin B1 zur oralen Verabreichung:

Benfogamma 150 - Tabletten und Filmtabletten von 150 mg Benfotiamin;

Thiaminchlorid - 100 mg überzogene Tabletten;

Enerion - Tabletten in einer 200 mg - Schale von Sulbutiamin Benfothiamin - 5 mg und 25 mg Tabletten;

Thiaminhydrochlorid - 2 mg, 5 mg und 10 mg Tabletten;

Phosphothiamine - Tabletten von 10 mg und 30 mg;

Thiaminbromid-Tabletten 2,58 mg, 6,45 mg und 12,9 mg;

Thiaminchlorid-Echo - 100 mg Kapseln.

Vitamin B1 für Haare

Vitamin B1 für Haare ist sehr wichtig, da es den Stoffwechsel und die Bildung eines für alle Zellen universellen Energiesubstrats reguliert - das ATP-Molekül. Thiamin hat somit eine indirekte, aber sehr starke Wirkung auf das Haar und versorgt es mit Energie für Wachstum, Kraft und Elastizität. Bei einem Mangel an Vitamin B1 wächst das Haar langsam, wird matt, leicht, unelastisch und nicht glänzend. Locken fallen schnell ab und halten ihre Form nicht. Heutzutage geben viele Mädchen Shampoos, Masken und andere Haarpflegeprodukte Thiaminlösungen, um sie schöner zu machen und den möglichen Mangel an Vitamin zu füllen. Allerdings können keine äußeren Eingriffe den Mangel an Thiamin im Körper nicht ausgleichen. Um das Haar wirklich zu verbessern, wird empfohlen, Vitamin B1 im Inneren zu sich zu nehmen. Und für den Außenbereich können Sie regelmäßig eine Lösung von Thiamin zu Haarpflegeprodukten hinzufügen, sofern diese bereits schön und gesund sind, um sie in diesem Zustand zu erhalten.

Vitamin B1 für das Gesicht

Vitamin B1 für das Gesicht ist auch sehr wichtig, da es die Haut der Jugend erhält und Anzeichen von Hautalterung verhindert. Bei einem Mangel an Thiamin im Körper altert die Gesichtshaut früh. Darüber hinaus reduziert Vitamin B1 die Schwere der Entzündung der Haut. Daher wird es zur komplexen Behandlung von Akne, Akne, Allergien usw. verwendet. Die beste Wirkung von Thiamin wirkt sich auf die Gesichtshaut aus, wenn es oral in prophylaktischer Dosierung eingenommen wird. Sie können jedoch eine Lösung von Thiamin topisch auftragen, sowohl unabhängig voneinander als auch durch Hinzufügen zu verschiedenen Gesichtspflegeprodukten (Haut, Lotionen, Schäume, Peelings usw.). Vor dem Einsatz sollten Sie einen Spezialisten konsultieren.

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