Unser Planet ist auf verschiedene Arten von Früchten vielfältig. Auf den fünf Kontinenten wachsen sehr unterschiedliche, ungewöhnliche Früchte. Sie unterscheiden sich in Geschmack, Geruch, Farbe, Struktur, Größe und Beliebtheit. Dieser Artikel umfasst natürlich nicht alle Früchte, die unter dem Begriff "Früchte" verstanden werden, da auch Beeren zu Früchten gehören. Namensliste der Beeren und der Beerenwildbeeren können Sie diesen Artikeln entnehmen. Die Liste der Obstnamen und „Welche Obstarten und Obstarten gibt es?“ Finden Sie auch in diesen Artikeln.

Lernen Sie australische Obstdose in diesem Artikel.

In Russland wachsende Früchte können Sie in diesem Artikel erfahren.

Dieser Artikel beschränkt sich nicht nur auf die hier dargestellten Früchte. Sicherlich gibt es auf dem Planeten Erde seltene Früchte.

http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavitu

Welche Früchte beginnen mit dem Buchstaben "K"?

Früchte, die sofort aufgerufen werden können - Erdbeeren saftig und duftend, Preiselbeeren und Viburnum - Beeren für den Amateur, Kumquat (sehr lecker und saftig).

Dies ist jedoch nicht die ganze Liste. Ich werde über und andere Früchte erzählen. Aber ich sage gleich, dass sie fast alle in anderen Ländern wachsen und in unserem Land schwer zu finden sind.

Kalamondin - dieser Überseegast gehört zur Familie der Zitrusfrüchte. Aber im Gegensatz zu ihren Verwandten wird diese Frucht nicht gegessen. Es wird verwendet, um den Raum zu schmücken.

Canistel Diese Frucht ist sehr ungewöhnlich. Sie wissen, dass er diese Frucht nicht nur frisch isst. Es wird mit Saucen, Salz und Pfeffer gegessen.

Kantalupe gehört auch hier. weiß warum Weil es einen anderen Namen trägt - Cantalup. Diese Melone ist einzigartig. Es kann als Quelle für Jugend und Schönheit bezeichnet werden. All dies ist auf die Fülle einer großen Menge Bernsteinsäure zurückzuführen.

Und Melone wird für die Schönheit von Haar und Haut verwendet. Wenn Sie eine Maske auf dem Kopf des Zellstoffs anfertigen, fallen die Haare nicht aus.

Obst ist immer noch sehr viel. Wenn Sie erlauben, werde ich eine Liste erstellen. Also:

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/652729-kakie-frukty-nachinajutsja-na-bukvu-k.html

Beere zum Brief

Beeren

Schwarze Johannisbeeren, Wildrose, Weintrauben, Erdbeeren und viele andere Beeren sollten so viel wie möglich in die Ernährung aufgenommen werden, da sie die reichsten Quellen für Vitamine, leicht verdauliche Zucker und organische Säuren sind.

Die harmonische Kombination von Süße, Säure und Aromastoffen macht den Geschmack und die kulinarischen Qualitäten von Beeren aus - das Produkt, das am besten für Süßspeisen geeignet ist.

Frische Beeren, vor allem Trauben, Pflaumen, Erdbeeren und Himbeeren, sind ein köstliches, nahrhaftes und schönes Dessert.

Buchstabe yo

Die Grundschule lehrt, dass das russische Alphabet 33 Buchstaben einschließlich des Buchstabens ё hat. Die Presse verwendet ein Alphabet mit 32 Buchstaben: Der Buchstabe ё ist nicht darin enthalten. Ich schreibe meine Arbeit mit dem Brief ё, in einem Verlag stecken sie einen Nachwuchs-Redakteur, um meine Punkte über ihn zu streichen.

Und nicht nur in den Worten des allgemeinen Vokabulars (Honig, kam, Biene), sondern auch in Wörtern des speziellen Vokabulars, zu denen die Namen von Personen, Ortsnamen und Begriffe aus verschiedenen Bereichen der Wissenschaft und Technologie gehören. Ich schreibe über die Ansiedlung des Kirower Gebiets.

Beeren für das Gehirn

Dies ist zum Beispiel das übliche Frühstück mit griechischem Joghurt (10% Fett), Beeren und Nüssen. Ich esse fast das ganze Jahr frische Beeren und verwende gleichzeitig gefrorene Beeren. Mit Beeren wie Brombeeren und Johannisbeeren, die ein wenig bitter im Geschmack sind, verwende ich Honig, um dem Geschmack einen angenehmen Geschmack zu verleihen.

Eine solche Ernährung ist in vielerlei Hinsicht von Vorteil. Erstens hat es einen relativ niedrigen Kohlenhydratgehalt. Viel niedriger als bei Toast oder Müsli. Das.

Buchstabe yo

Ein Einwohner von Kaliningrad wurde wegen Mutterschaftshauptstadt verweigert

die Tatsache, dass in der Geburtsurkunde des ersten Kindes der Nachname mit dem Buchstaben e und der zweite mit dem Buchstaben e geschrieben wird. Aus diesem Grund muss eine Frau das Recht auf eine Bescheinigung vor Gericht einholen.

Bei dieser Gelegenheit entschied ich mich für eine kleine historische Exkursion.

Im Haus von Prinzessin Ekaterina Romanovna Dashkova, Direktorin der Akademie der Wissenschaften in St. Petersburg, fand am 29. November (18. November, alter Stil) eines der ersten Treffen statt.

Beeren im Herbst

Der Herbst ist die Zeit, um sich mit Vitaminen zu versorgen und Ihre Immunität zu stärken, damit wir unsere Zeit nicht mit Fieber und Husten verbringen können.

Der köstlichste und "natürlichste" Weg, dies zu tun, ist, mindestens eine dieser Beeren zu Ihrer täglichen Ernährung hinzuzufügen.

Wählen Sie diejenige, die Sie anspricht und in Ihre Tasche passt.

1. Schwarze Johannisbeere - von Krebs und Diabetes. Wissenschaftler des Institute for Crop Research in Schottland haben diese Beere als eine der nützlichsten der Welt bezeichnet - zumindest in ihrem Vitaminreichtum.

Brombeerbeere

Und wie erklären wir uns, dass es erst kürzlich in Kultur ist? Vielleicht aufgrund der Tatsache, dass die Beeren nicht leicht zu sammeln sind: Ihre Stängel liegen alle in den Dornen. Züchter korrigieren jedoch die Nachteile dieser "Igel" -Beeren - es gibt bereits Sorten von ungepflasterten Sorten.

Man kann die geringe Winterhärte nicht vergessen. Es ist schwierig für eine Brombeere, bei extremer Kälte oder wenn es seit Herbst keinen Schnee mehr gibt. Inzwischen erträgt sie die üblichen Winter, nur sie braucht Hilfe. Nach leichten Frösten biegen Sie die Triebe sanft zum Boden, bedecken Sie sie mit Fichtenblättern und im Winter.

Beeren und Früchte der neuen Ernte

Heute, in unseren Gärten und auf den Marktständen unserer Städte, beginnen Vitamine und Früchte der neuen Ernte zu erscheinen. Erzählen Sie Ihnen, was für die Gesundheit am vorteilhaftesten ist.

1. Johannisbeere Es ist unwahrscheinlich, dass diese Beere Konkurrenten bei der Anzahl der Vitamine in ihren bunten Sorten hat!

Die Früchte der schwarzen Johannisbeere sind reich an den Vitaminen B, P, K, Provitamin A (Carotin), organischen Zuckern, Pektinsubstanzen, Phosphorsäure, ätherischen Ölen, Tanninen und ihre Zusammensetzung schließt Salze ein.

Beeren, die dem Gehirn helfen

Es gibt wenige Leute, die keine Beeren mögen würden. Sie werden roh gegessen, Marmelade wird daraus hergestellt, sie backen Kuchen, stellen Eis, Säfte und Wein her. Neben dem Geschmack haben die Beeren heilende Eigenschaften. Sie sättigen den Körper mit Vitaminen, wirken antiseptisch, verbessern die Sehkraft und den Körpertonus, stärken das Immunsystem.

Verringerung des Spiegels von "schlechtem" Cholesterin, verhindern koronare Herzkrankheit.

Über diese vorteilhaften Eigenschaften der Medizin ist seit langem bekannt. Und vor kurzem, laut The Telegraph, Wissenschaftler aus.

Beeren verlangsamen die Gehirnalterung

Wissenschaftler der American Chemical Society fanden erstmals Hinweise darauf, dass die Verwendung von Beeren wie Erdbeeren, Blaubeeren und Blaubeeren die Gehirnalterung verlangsamt.

Diese Schlussfolgerungen wurden auf der Grundlage einer an Ratten durchgeführten Studie gemacht.

Die Nagetiere wurden zwei Monate lang mit verschiedenen Beeren gefüttert, und dann untersuchten sie, wie sehr die Tiere ihre Lernfähigkeiten, ihr Gedächtnis usw. verändert hatten. Als Ergebnis der Experimente stellte sich heraus, dass die Mäuse auf der „Beerendiät“ alle mentalen Indikatoren hatten.

Beeren verlangsamen das Altern

Wissenschaftler der American Chemical Society haben gezeigt, dass das Essen von Erdbeeren, Blaubeeren und Blaubeeren das Altern des Gehirns verlangsamt.

Diese Schlussfolgerungen wurden auf der Grundlage einer an Ratten durchgeführten Studie gemacht. Die Nagetiere wurden zwei Monate lang mit verschiedenen Beeren gefüttert.

Und dann schauten sie sich an, wie sehr sich die Trainingsfähigkeiten, das Gedächtnis und die Tiere bei Tieren veränderten. Als Ergebnis der Experimente stellte sich heraus, dass sich alle mentalen Indizes der Mäuse, die sich auf der "Beeren-Diät" befanden, verbesserten.

http://www.sunhome.ru/journal/yagoda-na-bukvu-k

Welche Früchte beginnen mit dem Buchstaben "K"?

Früchte, die sofort aufgerufen werden können - Erdbeeren saftig und duftend, Preiselbeeren und Viburnum - Beeren für den Amateur, Kumquat (sehr lecker und saftig). Dies ist jedoch nicht die ganze Liste. Ich werde über und andere Früchte erzählen. Aber ich sage gleich, dass sie fast alle in anderen Ländern wachsen und in unserem Land schwer zu finden sind. Kalamondin - dieser Überseegast gehört zur Familie der Zitrusfrüchte. Aber im Gegensatz zu ihren Verwandten wird diese Frucht nicht gegessen. Es wird verwendet, um den Raum zu schmücken. Canistel Diese Frucht ist sehr ungewöhnlich. Sie wissen, dass er diese Frucht nicht nur frisch isst. Es wird mit Saucen, Salz und Pfeffer gegessen. Kantalupe gehört auch hier. weiß warum Weil es einen anderen Namen trägt - Cantalup. Diese Melone ist einzigartig. Es kann als Quelle für Jugend und Schönheit bezeichnet werden. All dies ist auf die Fülle einer großen Menge Bernsteinsäure zurückzuführen. Und Melone wird für die Schönheit von Haar und Haut verwendet. Wenn Sie eine Maske auf dem Kopf des Zellstoffs anfertigen, fallen die Haare nicht aus. Obst ist immer noch sehr viel. Wenn Sie erlauben, werde ich eine Liste erstellen. Also:

Früchte, die mit dem Buchstaben K beginnen, sind nicht so viele. Viele von ihnen haben Namen, die so leicht zu merken sind. Alle diese Früchte mit exotischen Namen wachsen in südlichen Ländern. Weitere uns bekannte Früchte, die im Laden zu finden sind:

• Kiwi,
• Kumquat
• Carambola

Liste der Früchte und Beeren mit ungewöhnlichen Namen für den Buchstaben K:

• Casimiroa (sieht aus wie ein Apfel, hat auch den Namen mexikanischer Apfel),

• Kalamondin (das Ergebnis der Kreuzung von Mandarin mit Kumquat, diese Frucht hat das Aussehen einer kleinen Mandarine),
• Kanister (diese Frucht hat eine andere Form, ist aber reif gelb)

• Capulin (ähnlich wie Kirsche),

• Bleistift

• Karika (Früchte haben eine Länge von ca. 4 cm)

• Carissa,

• Kafir-Limette (wie wir diese Zitruspflanze sehen, deren Früchte der Limette ähneln, aber überraschenderweise werden die Blätter zum Kochen verwendet, nicht jedoch die Früchte dieser Pflanze)
• Kivano.

http://otvet.expert/kakie-frukti-nachinayutsya-na-bukvu-k-458759

Beeren

Beeren sind mehrkernige Früchte mit einer saftigen Mitte, dünner Haut und einem festen Stein im Inneren. Sie ähneln Früchten und haben keinen grundlegenden Unterschied.
Beerenklassifizierung:
1. Real. Diese Kategorie umfasst typische Früchte mit 2 bis 5 Samen und dichter Haut.
In Abhängigkeit von der Anzahl der Körner aufgeteilt Beeren in: odnokostochkovye (Berberitze, Dorn, gumi) dvuhkostochkovye (Schwarzer Nachtschatten, Trauben), trehkostochkovye (Spargel) chetyrehkostochkovye (Heidelbeeren, Johannisbeeren, Krähen Augen) pyatikostochkovye (Heidelbeeren, Bärentraube, Preiselbeere, Preiselbeeren ), polyzystisch (Stachelbeere, Actinidia).
2. Falsch. Das Fruchtfleisch dieser Art wird nicht wie üblich aus dem Blütenknoten gebildet, sondern aus anderen Pflanzenteilen (Gefäß). Zu den Vertretern der falschen Beeren gehören: Wildrose, Erdbeere, Erdbeere.
3. Schwierig Äußerlich erinnert jeder von ihnen vage an Miniaturbeeren. Diese Gruppe umfasst folgende Pflanzen: Moltebeeren, Maulbeeren, Himbeeren, Brombeeren.
Jede Art verfügt über charakteristische Eigenschaften, aber alle Garten- und Waldbeeren sind:
- Quellen für Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine und Zucker;
- die stärksten Immunmodulatoren;
- Energieversorger;
- "Kämpfer" für die Gesundheit der Haut, der Gelenke, der Blutgefäße und der Augen, sie reduzieren Entzündungen im Körper;
- Wasserlieferanten, die das Hungergefühl trüben.
Aufgrund des Gehalts an Folsäure und Ballaststoffen sind Beeren an der Produktion des Hormons "Freude" beteiligt - Serotonin, normalisieren den Blutdruck, schützen Herz und Blutgefäße vor Cholesterin-Plaques.
Missbrauchen Sie sie nicht. Andernfalls führt es zu Verdauungsstörungen, dem Auftreten von grünem Teint, Krämpfen und Durchfall. Beobachten Sie die Mäßigung und spülen Sie Ihren Mund nach jeder Aufnahme neuer Naturgeschenke. So schützen Sie den Zahnschmelz vor den schädlichen Auswirkungen organischer Säuren.

Weiße Johannisbeere

Die farblosen Beeren der Stachelbeer-Familie, die reich an Vitaminen und Mikroelementen sind, sind als weiße Johannisbeere bekannt. Dies sind Früchte, die in verschiedenen Bereichen Anwendung finden - von der Lebensmittelindustrie bis zur Pharma- und Kosmetikindustrie. Folk.

Brombeere

Die Schwarze Johannisbeere ist ein Lagerhaus für Vitamine und nützliche Mikroelemente. Seine Beeren sind besonders wertvoll, weil sie Vitamin C enthalten, das das Wachstum und die Reparatur von Zellen im menschlichen Körper beeinflusst. Es ist ratsam, Johannisbeeren in frischer Form zu essen, es kann auch getrocknet werden, woraus man reichhaltigen und aromatischen Tee erhält.

Preiselbeeren

Cranberries sind eine der nahrhaftesten Beeren, die niedrige Temperaturen gut vertragen. Kein Wunder, dass sein gewöhnlicher Lebensraum die nördlichen Regionen ist. Die vorteilhaften Eigenschaften dieses roten Geschenks sind in vielen Ländern bekannt. Es wird für die Fähigkeit geschätzt, seine Energiezusammensetzung auch bei längerer Dauer beizubehalten.

rote Johannisbeere

Rote Johannisbeere ist ein kleiner Strauch, dessen Blätter im Winter fallen. Er bezieht sich auf die Staude, und sein engster Verwandter ist Stachelbeere. Im Gegensatz zu den schwarzen Johannisbeersträuchern sind diese höher, als würden sie sich nach oben strecken. Jedes Jahr wachsen neue Triebe, die den Strauch verstärken und aufgehen.

Süße Kirsche

Süßkirsche ist eine der frühesten Fruchtfrüchte des späten Frühlings oder des Frühsommers, die durch ihren süßen Geschmack und ihre helle Erscheinung gefällt. Kirschen werden auch Vogelkirschen genannt. Biologische Beschreibung Süßkirsche gehört zur Familie der rosafarbenen. Dieser Baum ist etwa 10 Meter hoch und gehört zu den ältesten Gehölzen.

Vogelkirsche

Wahrscheinlich wissen nur wenige Menschen dies, aber die Vogelkirsche ist äußerst nützlich bei der Behandlung verschiedener Krankheiten, und ihr Geruch hilft, Zecken loszuwerden. Tatsache ist, dass die Blüten und Blätter dieser Pflanze eine große Menge an Substanzen enthalten, die antimikrobielle, antibakterielle und antiparasitäre Substanzen aufweisen.

Goji-Beeren

Vor ein paar Jahren, als das Internet voll von schlechter Werbung war und Frauen Abnehmprogramme im Stil „100 Kilogramm in einer Stunde verlieren“ kauften, kam ein einzigartiges Produkt heraus - Goji-Beeren. Für den Mann auf der Straße schienen sie ein universelles Heilmittel für alles zu sein: vom Übergewicht bis zum pathologischen Zustand.

Wilde Erdbeere

Erdbeeren wurden als seltene Delikatesse bekannt. Nur 3 Wochen im Jahr ist es auf dem Elementarmarkt in Plastikbechern verpackt zu sehen. Die Reifezeit von Wild- und Kultursorten ist identisch, so dass die Bevölkerung versucht, in kurzer Zeit möglichst viele Beeren zu bekommen. Erdbeeren vor Erdbeeren.

Holunder

Holunder gehört zu den verzweigten Büschen der Adox-Familie. Seit jeher wird Holunder als Medizin in der Medizin, als Zierpflanze in Gärten und als kulinarische Zutat in Gerichten verwendet. Es wird sogar als Werkzeug im Kampf gegen Nagetiere eingesetzt. Auch im antiken Rom und im antiken Griechenland wurde die Pflanze angebaut.

Oliven

In den nationalen Küchen vieler Nationen der Welt haben Oliven seit langem einen ehrenvollen Platz eingenommen. In unserem Land sind Oliven erst vor kurzem erschienen, so dass die Kontroverse um sie nicht nachlässt. Sie haben einen interessanten pikanten Geschmack, der selbst für einen erfahrenen Verkoster schwer zu beschreiben ist: Beide haben Bitterkeit und Süße, sauer und süß.

Sanddorn

Heimat-Sanddorn gilt als Hochgebirge des Himalaya. Einheimische nennen diese Bäume liebevoll "heilige Frucht". In China sind die Vorteile dieser Beeren seit 12 Jahrhunderten bekannt. Laut der mongolischen Legende benutzten Dschingis Khan und seine Armee diese Beeren vor jeder siegreichen Schlacht. Über die Einzigartigkeit dieser Früchte und wissen.

Rowan

Rowan ist ein wunderschöner lockiger Baum, der sich im Winter mit seinen scharlachroten Beeren im Schnee auszeichnet. Ebereschenbaum wird oft als Baum der Gesundheit bezeichnet. Vogelbeeren sind frisch und geschmacklos: Sie sind bitter. Nach dem ersten Frost ist die Bitterkeit der Frucht deutlich reduziert, und sie werden zu einem beliebten Leckerbissen für Vögel. Deshalb ist es so.

Erdbeeren

Erdbeere gilt als eine der beliebtesten Beeren. Aufgrund seiner herzartigen Form wird es mit Liebe und Leidenschaft verbunden. Es ist sehr nützlich wegen der großen Menge an Vitaminen und Mineralien. Darüber hinaus wird es oft zur Gewichtsabnahme eingesetzt, es gibt sogar eine spezielle Erdbeere.

Blaubeeren

Blaubeeren sind in der modernen Kultur der gesunden Ernährung zu einer Art Fetisch geworden. Beeren werden Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt. Sie versprechen, dass die Zusammensetzung und die vorteilhaften Eigenschaften Ihr Sehvermögen schärfen, die Taille dünner machen und das Gehirn aktiver werden. Ist das wirklich der Fall und was versteckt sich die Blaubeere eigentlich in sich? Produkthistorie Geschichte.

Blackberry

Sie gehört zu den Halbsträuchern, die viele Jahre blühen. Wilde Brombeeren sind in gemäßigten Breiten und im Norden Eurasiens äußerst verbreitet. Sie wächst besonders gut in den Wäldern im Bereich der Waldsteppe. Gartenbrombeeren sind sehr selten. Um diese Beere zu bekommen, muss man nur warten.

Berberitze

Berberitze gehört zu den Büschen (einige Arten - zu kleinen Bäumen), die in Europa, Nordamerika und sogar in Ostsibirien vorkommen. Im Grunde sind es künstlich gewachsene Bäume, die in Gärten gezüchtet werden. Allgemeine Merkmale Dies sind hauptsächlich halb immergrüne (mit teilweise fallendem Laub) Pflanzen mit Zweigen.

Blaubeeren

Blaubeeren sind die "Königin" der nördlichen Breiten. Es umfasst etwa 100 Arten von verschiedenen Heidelbeersträuchern und Bäumen. Das Verbreitungsgebiet ist sehr groß: Es wächst in der Wald-Tundra, der Taiga, den Nadelwäldern und den Sphagnum-Sümpfen Europas und Asiens, in den Bergen des Kaukasus. Blaubeere oder Myrte ist die häufigste.

Geißblatt

Einige Gärtner erkennen nicht einmal, dass die meisten der reizenden Pflanzen, die die Umgebung des Hauses schmücken, nicht nur schönes Zierlaub sind, sondern eine natürliche Apotheke. Vielleicht wissen viele Leute, wie das Geißblatt aussieht, sie erkennen das süße Aroma der Blüten, aber sie wissen nicht einmal, wie viel.

Zitronengras

Wir nennen diese Pflanze Zitronengras, den Chinesen - "Wu Wei Ji", was als "Pflanze mit fünf Geschmacksrichtungen" übersetzt wird. In den Beeren von Zitronengras können Sie wirklich klassische Aromen schmecken: sauer, bitter, süß, würzig und salzig, und ihre östlichen Weisen verbinden sich mit 5 Elementen: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Daher der Glaube an.

Irga (Korinka) ist ein Laubstrauch der Familie Pink. Heute gibt es 19 Pflanzenarten und verschiedene Hybridformen in Süd- und Mitteleuropa, im Kaukasus, auf der Krim, in Japan, in Nordamerika und in Afrika. Irga ist unprätentiös, passt sich leicht an die Umgebungsbedingungen an und ist daher breit.

Maulbeere

Die Menschheit spürt bereits seit viertausend Jahren die Vorteile des Maulbeerbaums. Dies ist genau die Pflanze, dank der die weltberühmte alte chinesische Seide entstand. In den Ländern des Ostens gilt dieser Baum noch immer als heilig, und in Jericho heißt es, und heute sieht man die Maulbeere, unter der Jesus saß. C.

Stachelbeere

Viele Stachelbeeren sind mit Sommer- und Sommerhäuschen verbunden. Leckere, leicht saure Beeren erfrischen an heißen Sommertagen angenehm. Und es ist auch eine der nützlichsten Früchte, die uns die Natur schenkt. Allgemeine Merkmale Die Stachelbeere ist ein Strauch, der in der Nähe von Johannisbeeren steht. Beide Pflanzen gehören zu derselben Familie. Schlage das vor.

Wacholder

Es ist ein natürliches antibakterielles, antivirales, diuretisches und antiseptisches Mittel. In der Antike wurden Wacholderbeeren mit Infektionskrankheiten behandelt und an Frauen verschenkt, um die Geburt zu erleichtern. Heute ist der Geruch dieses Baumes dank Gin, der zum Aromatisieren verwendet wird, bekannt.

Kirsche

Forscher gehen davon aus, dass die ersten Kirschbäume in Mesopotamien aufgetaucht sind und süße und saure Beeren nicht an Popularität verlieren. Kirschenbeeren erfreuten die Ägypter und Griechen, und die Römer liebten die zarten Blüten dieses Baumes. Vorteile für den Körper Die meisten von uns wissen, dass Kirsche extrem ist.

Moltebeere

Wissen Sie, dass es auf der Welt eine Beere gibt, die sehr an Himbeeren erinnert? Diese Moltebeere ist eine gold-bernsteinfarbene saure Beere, die in den sumpfigen nördlichen Regionen Russlands, in den skandinavischen Ländern, in Kanada und in einigen US-Bundesstaaten verbreitet ist. Der wissenschaftliche Name dieser Kultur stammt von dem griechischen Wort, das als übersetzt wird.

Chokeberry

Wenn Apotheker „aus allen Krankheiten“ eine Pflanze schaffen müssten, wären sie zweifellos zu schwarzfrüchtiger Eberesche geworden, die auch Aronia ist. Unsere Großmütter nutzten diese erstaunlichen Beeren auch, um ihre Gesundheit zu heilen und von vielen Wunden zu heilen. Was ist Chokeberry Chokeberry ist Laubbeeren.

Preiselbeere

Die Vorteile von Beeren scheinen manchmal endlos. Blaubeeren stärken die Blutgefäße bei Patienten mit Diabetes, Preiselbeeren heilen Infektionen im Harntrakt, Himbeeren sind reich an Antioxidantien. Forscher sagen, dass fast alle Beeren vor Krebs schützen können. Und auch Preiselbeere. Allgemeine Merkmale Lingonberry ist immergrün.

Cornel

Es scheint, dass die Popularität von Hartriegel in der Vergangenheit liegt. In Europa erlebte diese Kultur um die Wende des 18. und 19. Jahrhunderts einen Höhepunkt des Ruhms. Dann wurde diese Pflanze als Synonym für Eleganz und Luxus wahrgenommen, sie wurde mit Gärten von Klöstern und Ständen von Adligen dekoriert und aus den Früchten wurde zu dieser Zeit eines der beliebtesten Getränke hergestellt - der Likör aus Beeren.

Kalina

Unsere Vorfahren schienen immer über die heilenden Fähigkeiten von Viburnum Bescheid zu wissen. Sie gaben uns uralte Rezepte, in denen nicht nur saftig leuchtend rote Beeren erwähnt werden, sondern auch Samen, Blätter, Blüten und sogar Rinde. Dieses Geschenk der Natur kann viele Krankheiten loswerden, es hat tonisierende Eigenschaften und verursacht selten Allergien. Insgesamt

Physalis

Physalis ist ein ausdauerndes Kraut aus der Familie der Solanaceae, im Volksmund als Maroon, Pezya-Kirsche, Blase, Erdbeere und Smaragdbeere bezeichnet. Die größte Artenvielfalt ist in Mittel- und Südamerika zu finden. Es gibt 115 Sorten von Physalis, die in dekorative und wilde unterteilt sind.

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Obst und Beeren

Frucht (aus Latissian fructus - Frucht) ist eine saftige essbare Frucht eines Baumes oder Strauches, und einige Beeren gelten auch als Frucht. Früchte nehmen einen wichtigen Platz in der menschlichen Ernährung ein.

Im Russischen ist Obst nicht zu einem botanischen, sondern zu einem Haushaltsbegriff geworden. Teilen:

• Früchte - saftige Früchte von Sträuchern und Bäumen
• Gemüse - verschiedene essbare Teile von krautigen Pflanzen (einschließlich Obst)

Viele süße Beeren im heimischen Plan gehören ebenfalls zu den Früchten.

Eine zunehmende Vielfalt an Früchten und Beeren kann nach Klimazonen unterteilt werden.

Früchte des gemäßigten Klimas

Die meisten Früchte und Beeren des gemäßigten Klimas wachsen, auch in Russland. Viele Leser werden diese Namen sehr gut kennen.

Rosa Familie (Rosaceae)

• Quitte (Cydonia oblonga und Chaenomeles spp.)
• Weißdorn (Crataegus-Arten)
• Birne, europäische und asiatische Art (Pyrus spp.)
• Irga (Amelanchier-Arten)
• Lokva (Eryobotrya japonica)
• Mispel deutsch (Mespilus germanica)
• Chokeberry (Aronia-Arten)
• Apfel (Malus-Arten)

Kostochkovye, Gattung Prunus

• Aprikose (Prunus armeniaca); getrocknete Aprikosen (entsteint) und getrocknete Aprikosen (entsteint) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (kleine Aprikosensorte)
• Kirschpflaume (Prunus cerasifera)
• Kirschen (Prunus avium)
• Pfirsich (Prunus persica), Nektarine (Prunus nectarina) - (eine Pfirsichsorte)
• Pflaume, viele Arten; in getrockneter Form - Pflaumen
• Vogelkirsche (Prunus virginiana)
• Süßkirsche (Prunus cerasus)

Andere Obstbeeren der Familie Pink

• Brombeere (Rubus fruticosus; Rosaceae)
• Erdbeeren (alias Strawberry, Fragaria-Arten; Rosaceae)
• Prinzessin (Rubus arcticus; Rosaceae)
• Loganbeere (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
• Himbeere (Rubus idaeus; Rosaceae)
• Kleine Himbeere (Rubus parviflorus; Rosaceae)
• Himbeerpracht (Rubus spectabilis; Rosaceae)
• Himbeerpurpur (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
• Moltebeere (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Kürbis-Familie

• Wassermelone (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
• Melone (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
• Chivano (Gehörnte Melone) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
• Kürbis (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Andere Früchte und Beeren mit gemäßigtem Klima

• Berberitze (Berberis-Arten; Berberidaceae)
• Preiselbeere (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
• Holunder (Sambucus-Arten; Adoxaceae)
• Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
• Heteromelees-Holzwurm (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
• Blaubeere (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
• Dereza (Lycium barbarum, Lycium-Arten; Solanaceae)
• Geißblatt (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
• Kalina (Viburnum-Arten; Adoxaceae)
• Cranberries (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
• Rote Johannisbeere (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
• Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
• Stachelbeere (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
• Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
• Mahonia padubolistnaya (auch bekannt als Oregon-Traube, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
• Sanddorn (Hippophae-Arten; Elaeagnaceae)
• Schilddrüsen Podophyll (auch bekannt als Äpfel, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
• Bärentraube (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
• Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
• Blaubeere (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
• Shepherdia Silver (auch bekannt als Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Mediterrane und subtropische Früchte

• Trauben, getrocknete Rosinen (Vitis spp.; Vitaceae)
• Granatapfel (Punica granatum; Lythraceae)
• Feige (Ficus carica; Moraceae)
• Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
• Hartriegel (Cornus mas; Cornaceae)
• Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
• Früchte des Erdbeerbaums (Arbutus unedo; Ericaceae)
• Johannisbrot (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
• Bergahorn (Ficus sycomorus; Moraceae)
• Phönizien (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
• Weiße Maulbeere (Morus alba; Moraceae)
• Rote Maulbeere (Morus rubra; Moraceae)
• Schwarze Maulbeere (Morus nigra; Moraceae)
• Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Gattung von Zitrusfrüchten

In der menschlichen Ernährung und beim Kochen groß ist die Gattung Citrus (Citrus) der Familie Rutaceae, in der die meisten Arten tropische Pflanzen sind, die Frost nicht vertragen. Kommerzielle Kulturen sind jedoch etwas kälteresistenter, was bedeutet, dass sie im Mittelmeerraum und in Subtropen wachsen.

• Orange (Citrus sinensis; Rutaceae)
• Bergamotte (Citrus Bergamia; Rutaceae)
• Grapefruit (Citrus paradisi; Rutaceae)
• Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
• Kafir-Limette (Citrus hystrix; Rutaceae)
• Clementine (Citrus clementina; Rutaceae)
• Kumquat (Fortunella-Arten; Rutaceae)
• Limette (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
• Zitrone (Citrus Limon; Rutaceae)
• Mandarine (Citrus reticulata; Rutaceae)
• Pomelo, auch bekannt als Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
• Pommern (Citrus aurantium; Rutaceae)
• Poncan (Citrus Ponkan; Rutaceae)
• Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
• Sweety (es ist Pomelit, Oroblanco, Citrus Sweetie; Rutaceae)
• Tangelo (Citrus Tangelo; Rutaceae)
• Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
• Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Andere subtropische Früchte

• Avocado (Alligator Birne) (Persea americana; Lauraceae)
• Tatze (Asimina triloba; Annonaceae)
• Bananen-Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
• Cereum rot (Myrica rubra; Myricaceae)
• Riesen-Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
• Gelbe Granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
• Kiwi (chinesische Actinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
• Kokon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
• Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
• Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
• Litschi (Litschi chinensis; Sapindaceae)
• Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
• Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
• Passionsfrucht (Passiflora edulis; Passifloraceae)
• Naranhill (Nachtschatten; Solanaceae)
• Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
• Obstbaumpaprika (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
• Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
• Süße Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
• Tamarillo, Tomarillo (auch bekannt als Rote-Bete-Cyphomandra, Tomate und Tomate, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
• Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
• Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
• Persimmon (Diospyros kaki; Ebenaceae)
• Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Tropische Früchte

• Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
• Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
• Aki (er ist Bligia lecker, Blighia sapida; Sapindaceae)
• Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
• Amazonas-Trauben (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
• Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
• Ananas real (Ananas comosus; Bromeliaceae)
• Antillenstachelbeeren (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
• Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
• Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
• Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
• Afrikanische Kirschorange (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
• Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
• Kaution (Aegle marmelos; Rutaceae)
• Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
• Banane (Musa-Arten; Musaceae)
• Barbados-Kirsche (Acerola-Kirsche, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
• Barbados Stachelbeere (Pereskia aculeata; Cactaceae)
• Weißer Sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
• Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
• Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
• Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
• Birmanische Trauben (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
• Brasilianische Pflaume (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
• Bunkhoziya-Silber (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
• Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
• Vangeria (Vangueria-Arten; Rubiaceae)
• Wasserapfel (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
• Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
• Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
• Taubenpflaume (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
• Bergpapaya (aka Berg Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
• Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
• Guave (Psidium guajava; Myrtaceae)
• Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
• Holzapfel (Feronia limonia; Rutaceae)
• Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
• Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
• Jackfrucht (aka Nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
• Durian (Durio-Arten; Malvaceae)
• Gelbes Mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
• Sternapfel (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
• Erdbeer Guave (Psidium littorale; Myrtaceae)
• Erdbeer-Tomaten (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
• Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
• Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
• Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
• Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
• Karambolen (Averrhoa-Karambolen; Oxalidaceae)
• Bleistift (Carissa congesta; Apocynaceae)
• Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
• Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
• Kafferpflaume (Dovyalis caffra; Salicaceae)
• Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
• Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
• Cashew (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
• Kokosnuss (Cocos-Arten; Arecaceae)
• Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
• Vanillepuddingapfel (Annona reticulata, Annonaceae)
• Sahnebohne (Inga edulis; Leguminosae)
• Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
• Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
• Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
• Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
• Magische Frucht (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
• Mysore Himbeere (Rubus niveus; Rosaceae)
• Malaiischer Apfel (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
• Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
• Mamonchillo (auch bekannt als Lime Spanish und Melicoccus two-pair, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
• Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
• Mangostan (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
• Manila-Tamarinde (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
• Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
• Mariana-Pflaume (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
• Marmeladenfrucht (Pouteria sapota; Sapotaceae)
• Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
• Monstera attraktiv (Monstera deliciosa; Araceae)
• Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
• Seetrauben (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
• Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
• Affe-Brotfrucht (auch bekannt als Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
• Papaya (Carica Papaya; Caricaceae)
• Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
• Pitaya (auch bekannt als Pitahaya- und Drachenfrucht, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
• Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
• Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
• Früchte eines Satinbaumes (es ist auch Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
• Palmfrüchte (Borassus flabellifer; Arecaceae)
• Pfirsichpalmenfrucht (Bactris gasipaes; Arecaceae)
• Brotfrucht (Artocarpus altilis; Moraceae)
• Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
• Purpurrotes Mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
• Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
• Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
• Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
• Rosenapfel (Syzygium jambos; Myrtaceae)
• Rumbeere (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
• Salak (alias Salakka essbare und Schlangenfrucht, Salacca edulis; Arecaceae)
• Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
• Sapodilla (auch bekannt als Zapototo-Baum, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
• Zuckerapfel (Annona squamosa; Annonaceae)
• Elefantapfel (Dillenia indica; Dilleniaceae)
• Soursop-Apfel (Annona muricata, Annonaceae)
• Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
• Surinam-Kirsche (auch bekannt als Pitanga und Eugenia, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
• Tamarinde (Tamarindus indica; Leguminosae)
• Falsch (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
• Peruanische Physalis (Physalis peruviana; Solanaceae)
• Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
• Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
• Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
• Schwarzer Sapot (Diospyros digyna; Ebenaceae)
• Chilibuha stachelig (aka Monkey orange, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
• Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
• Emblem (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
• Java-Apfel (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
• Jamaikanische Kirsche (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
• Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Australische Frucht

Diese Gruppe von Obstpflanzen war bisher fast unbekannt, bis eine Welle von Interesse an Antioxidantien in der menschlichen Ernährung auf der ganzen Welt herrschte. Ente hier in der australischen Frucht ist eine Menge dieser Antioxidantien.

• Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
• Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
• Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
• Zitronenaspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
• Finger Limette (Citrus australasica; Rutaceae)
• Cockatoo Plum (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Alle auf dieser Seite aufgeführten Früchte sind essbar.

http://ecodiet.ru/frukty/

Obst und Beeren

Aprikosenpüree

Aprikosen

Die Heimat der Aprikose ist Armenien, daher der lateinische botanische Name: Prúnus armeniáca. Aprikosen werden zu Marmeladen, Marmeladen und alkoholischen Getränken verarbeitet und in der Sonne getrocknet.

Avocado

Das Fruchtfleisch reifer Avocados ist in seiner Konsistenz ähnlich zu leicht geschmolzener Butter und in der chemischen Zusammensetzung - schwere Sahne

Quitte - die Frucht ist fast ungenießbar roh, adstringierend, holzig, unverständlich - während der thermischen Verarbeitung wird sie als Frosch zu einer Prinzessin geboren

Ananas

Wählen Sie eine Ananas sollte wie folgt aussehen: Zuerst auf Gewicht prüfen. Je schwerer desto besser. Dann fühlen Sie die Seiten - sie sollten fest genug sein, aber gleichzeitig leicht unter den Handflächen springen

Orangen

Zitrusbäume sind für immer grün, daher dauert ihre Fruchtsaison ein ganzes Jahr. Im Sommer sind sie irgendwie vergessen, aber je näher das neue Jahr, desto öfter stoßen sie auf sie

Wassermelone

In Russland sind Wassermelonen-Sorten mit rotem Fleisch üblich, und in der Welt gibt es auch gelbes, grünes und nur weißes Fleisch.

http://eda.ru/wiki/ingredienty/frukty-yagody

Exotische Früchte: Fotos und Namen, Beschreibung, Bewertung der leckersten

Viele Touristen und Reisende sehen sich zum ersten Mal in einem weit entfernten, warmen Land mit einer Fülle exotischer Früchte konfrontiert, deren Namen sie noch nie gehört haben. Damit Sie herausfinden können, um welche Art von "Früchten" es sich handelt, haben wir den umfassendsten Überblick über exotische Früchte erstellt, damit Sie entscheiden können, was Sie kaufen und probieren möchten oder was Sie mit dem bereits gekauften Produkt tun sollen. Auf dem Foto können Sie feststellen, welche Art von unbekannten Früchten vor Ihnen liegt. Lesen Sie die Beschreibung, den Geschmack, die Reifezeiten sowie das Schneiden und Verwenden.

Und wenn Sie diese Früchte bereits probiert haben, können Sie für Ihre Favoriten stimmen oder im Forum eine Bewertung abgeben. Sie können die Abstimmungsergebnisse auf dieser Seite auf der rechten Seite sehen. Für mobile Geräte sehen Sie hier die Rangfolge der exotischen Früchte.

Inhalt:

Litschi (Litschi, chinesische Pflaume, Litschi).

Runde Früchte sind rot und haben einen Durchmesser von bis zu 4 cm. Wunderbare, sehr leckere Frucht. Es hat einen Knochen in der Mitte. Es sieht aus wie Longon in Form, Textur und Knochen, aber mit einem reichhaltigeren Geschmack und Aroma. Sehr saftig, süß, manchmal sauer. Die Schale lässt sich leicht vom weiß-transparenten Fleisch trennen.

Leider können frische Litschis nicht das ganze Jahr über verzehrt werden: Die Erntesaison von Litschi beginnt im Mai und dauert bis Ende Juli. Den Rest des Jahres ist es fast unmöglich zu finden.

In der Nebensaison in Asien können Sie Dosen-Lychee in Dosen oder Plastiktüten in eigenem Saft oder Kokosmilch kaufen.

Reife Früchte werden bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt. Sie können geschälte Früchte bis zu 3 Monate im Tiefkühlfach einfrieren und aufbewahren.

Lychee enthält viele Kohlenhydrate, pektische Substanzen, Kalium, Magnesium und Vitamin C. Sehr hoher Gehalt an Nikotinsäure - Vitamin PP, das die Entstehung von Atherosklerose aktiv verhindert. Es wird angenommen, dass die hohe Prävalenz von Lychee in den Ländern Südostasiens die Ursache für niedrige Atherosklerose in dieser Region ist.

Rambutan

Rambutan (Rambutan, Ngo, "haarige Frucht").

Runde, rote Früchte mit einem Durchmesser von bis zu 5 cm, die mit weichen Prozessen wie Dornen bedeckt sind. Das den Knochen bedeckende Fruchtfleisch ist eine transparent-weiße elastische Masse mit angenehm süßem Geschmack, manchmal mit einem sauren Schimmer. Der Stein ist ziemlich fest mit dem Fruchtfleisch verbunden und essbar.

Enthält Kohlenhydrate, Eiweiß, Kalzium, Phosphor, Eisen, Nikotinsäure und Vitamin C. Die Früchte haben eine kurze Haltbarkeit von drei Wochen im Kühlschrank.

Erntezeit: von Mai bis Oktober.

Reinigt durch Einschnitt der Schale mit einem Messer oder ohne Verwendung eines Messers, als ob der Fötus in der Mitte gedreht wird.

Rambutan wird frisch, gekochte Marmeladen und Gelees in Dosen gegessen.

Mangostan

Mangostan (Mangostan, Mangostan, Mangostan, Garcinia, Mensch).

Die Frucht hat etwa die Größe eines kleinen, dunkelvioletten Apfels. Unter der dicken, ungenießbaren Schale befindet sich das essbare Fruchtfleisch in Form von Knoblauchzehen. Das Fleisch ist süß und sauer, sehr lecker und nicht wie alles. Es ist normalerweise samenlos, obwohl in einigen Früchten kleine weiche Knochen vorhanden sind, die gegessen werden können. Mangostan-Schale an der Öffnung zeigt einen violetten Saft, der nicht abwascht. Es ist am besten, die Mangostan mit einem Messer zu reinigen, die Schale leicht um den Umfang zu schneiden, dann zu entfernen und sie in zwei Hälften zu teilen.

Manchmal gibt es kranke Früchte von Mangostan mit dunklem, cremigem, klebrigem und unangenehm schmeckendem Fruchtfleisch. Solche Früchte sind fast unmöglich zu bestimmen, bis Sie sie öffnen. Manchmal ist es möglich, solche schlechten Früchte durch Berührung zu erkennen: Ihre Haut ist hart und trocken wie Holz, während sie bei normalen Früchten etwas weich und geschmeidig ist.

Erntezeit ist von April bis September.

Natürliche biologisch aktive Substanzen in der Mangostan reduzieren entzündliche Reaktionen: Schwellung, Schmerzen, Rötung, hohe Temperaturen.

Drachenauge

Drachenauge (Pitahaya, Pitahaya, Mond Yang, Drachenfrucht, Pitaya).

Dies ist die Frucht des Kaktus. Das Auge des Drachen ist die russische Version des Namens dieser Frucht. Der internationale Name ist Dragon Fruit oder Pitahaya.

Ziemlich große, längliche Frucht (palmengroß) von roter, rosafarbener oder gelber Farbe außen. Das Fleisch ist innen weiß oder rot und mit kleinen schwarzen Knochen übersät. Das Fruchtfleisch ist sehr zart, saftig, leicht süßlich und hat einen unausgesprochenen Geschmack. Es ist praktisch, mit einem Löffel zu essen und das Fruchtfleisch aus der Hälfte der Frucht herauszuschöpfen. Früchte mit rotem und weißem Fleisch sind verschiedene Sorten, nicht unterschiedliche Reifegrade. Pitahaya aus rotem Fruchtfleisch gilt als süßer.

Das Drachenauge ist nützlich bei Magenschmerzen, Diabetes oder anderen endokrinen Erkrankungen.

Erntezeiten - das ganze Jahr über.

Durian

König der Früchte Die Früchte sind sehr groß: bis zu 8 Pfund.

Obst, das auf der ganzen Welt für seinen Geruch bekannt ist. Fast jeder hat von ihm gehört, manche konnten ihn riechen, und nur wenige haben es versucht. Der Geruch von Fruchtfleisch erinnert an Zwiebeln, Knoblauch und abgenutzte Socken. Bei dieser Frucht ist es aufgrund ihres Geruchs sogar verboten, in Hotels, Transporteinrichtungen und andere öffentliche Orte zu gehen. Zur Erinnerung an das Verbot in asiatischen Ländern hängen sogar Schilder mit einem durchgestrichenen Bild der Frucht.

Süßes Fruchtfleisch hat eine sehr zarte Textur und entspricht nicht einem unangenehmen Geruch. Darüber hinaus hat die frisch geschnittene Frucht fast keinen Geruch, und ein unangenehmer Geruch tritt aufgrund der großen Menge an Schwefel im Fruchtfleisch erst nach 15 bis 20 Minuten auf. Sie sollten diese Frucht zumindest aus dem Grund probieren, dass viele davon gehört haben, aber nur wenige wagen es zu versuchen. Der Geschmack ist sehr angenehm und die Frucht selbst gilt als die wertvollste Frucht Asiens und ist die teuerste. Es ist sehr kalorienreich und gesund. Durian hat auch den Ruf, das stärkste Aphrodisiakum zu sein.

Saison - von April bis August.

Es wird nicht empfohlen, Durian mit Alkohol zu kombinieren, da der Blutdruck nach dem Konsum ansteigt. Es wird angenommen, dass dies zu schwerwiegenden Konsequenzen führen kann.

Es wird geteilt (in Scheiben) verkauft und in Polyethylen verpackt. Es ist besser, nicht die ganzen Früchte von Durian zu kaufen, da es sehr schwierig ist, sie selbst zu schneiden, und es wird nicht möglich sein, alles zu essen, da es sehr groß ist. In den Supermärkten Südostasiens finden Sie Süßigkeiten mit dem Geschmack und Geruch von Durian.

Sala (Salak, Rakum, Schlangenfrucht, Schlangenfrucht, Sala)

Längliche oder runde Früchte von geringer Größe (etwa 5 cm Länge) von roter (Rakum) oder brauner (Salak) Farbe, bedeckt mit dichten kleinen Dornen.

Frucht mit einem sehr ungewöhnlichen, hellen süß-sauren Geschmack. Jemand ähnelt einer Persimone, jemandem Birne. Es lohnt sich, es mindestens einmal zu versuchen und dort, wie Sie möchten.

Beim Reinigen der Früchte ist Vorsicht geboten: Die Stacheln sind sehr dicht und kleben in der Haut. Es ist besser, ein Messer zu verwenden.

Saison - von April bis Juni.

Carambola

Karambolen (Starfrut, Kamrak, Ma Fyak, Karambolen, Sternfrucht).

"Star of the Tropics" - in Form einer Sektion sind wir ein Sternchen.

Die essbaren Früchte werden als Ganzes gegessen (darin befinden sich kleine Samen). Der Hauptvorteil ist ein angenehmer Geruch und Saftigkeit. Der Geschmack zeichnet sich in keiner Weise aus - etwas süß oder säuerlich, ähnlich wie der Geschmack eines Apfels. Ausreichend saftige Frucht und stillt den Durst perfekt.

Das ganze Jahr über verkauft.

Menschen mit schweren Nierenfunktionsstörungen wird der Verzehr von Karambola nicht empfohlen.

Longan

Longan (Lam-yay, Drachenauge).

Kleine Früchte, ähnlich wie kleine Kartoffeln, bedeckt mit einer dünnen ungenießbaren Schale und einem ungenießbaren Knochen.

Das Fleisch von Longan ist sehr saftig, hat einen süßen, sehr duftigen Geschmack mit einer besonderen Farbe.

Früchte enthalten viel Zucker, Vitamin C, Kalzium, Eisen und Phosphor sowie eine Vielzahl von biologischen Säuren, die für die Haut vorteilhaft sind. Die Haut einer reifen Frucht muss dicht sein, ohne Risse, sonst verschlechtert sich die Frucht schnell.

Saison - von Juli bis September.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Die Früchte von Longkong und Longan sehen wie kleine Kartoffeln aus, sind jedoch etwas größer und gelblich gefärbt. Er kann Longan unterscheiden, wenn er die Frucht von der Haut abzieht: geschält sieht es aus wie Knoblauch. In den Läppchen befinden sich weiche Knochen, die einen bitteren Geschmack haben, aber reife Früchte kommen meistens ohne Gruben aus, und sie können nur als Ganzes gegessen werden, wenn sie von der Schale abgezogen werden.

Sie haben einen süßen, manchmal etwas sauren, interessanten Geschmack, anders als alle anderen Früchte. Manchmal wird es mit Lychee verglichen, aber in der Tat sind sie nicht ähnlich. Dies ist eine der am meisten unterbewerteten exotischen Früchte von Touristen und auf jeden Fall einen Versuch wert.

Die Früchte sind reich an Kalzium, Phosphor, Kohlenhydraten und Vitamin C. Die verbrannte Haut von Longkong hat einen duftenden Geruch, der nicht nur angenehm, sondern auch nützlich ist, da er als hervorragendes Abwehrmittel dient.

Frisches Obst kann nicht länger als 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Haut einer reifen Frucht muss dicht sein, ohne Risse, sonst verschlechtert sich die Frucht schnell.

Saison - von April bis Juni.

Manchmal wird auch eine Sorte verkauft - Mafai, der sich weder äußerlich noch innen unterscheidet, sondern einen säuerlichen und leicht bitteren Geschmack hat, von dem Long Kong zu Unrecht von Touristen missbilligt wird, die es oft mit einer geschmacklosen Vielfalt verwechseln.

Jackfrucht

Jackfrucht (Eva, Khanoon, Jackfrucht, Nangka, die Frucht der indischen Brotfrucht).

Jackfruchtfrüchte sind die größten Früchte, die an Bäumen wachsen: Ihr Gewicht beträgt 34 ​​kg. In der Frucht befinden sich mehrere große, süße gelbe Scheiben essbaren Fruchtfleischs. Diese Scheiben werden bereits geklärt verkauft, weil Sie selbst mit diesem Riesen nicht zurecht kommen.

Das Fruchtfleisch hat einen zuckersüßen Geschmack, der an Melone und Marshmallow erinnert, die Textur ist zähflüssig. Das Fleisch ist sehr nahrhaft: Es enthält etwa 40% Kohlenhydrate (Stärke) - mehr als in Brot.

Saison - von Januar bis August.

Sie können das Risiko eingehen, ein solches Monster vollständig mit nach Hause zu bringen, es wird bis zu 2 Monate im Kühlschrank aufbewahrt. Es ist jedoch besser, in Scheiben geschnittene und verpackte Fruchtfleischscheiben zu kaufen.

Es ist wichtig! Nach dem Verzehr von Jackfruit bekommen manche Menschen eine ungesunde Reaktion im Hals - Krämpfe, das Schlucken schwierig wird. In der Regel vergeht alles in ein oder zwei Stunden. Vielleicht ist dies eine allergische Reaktion. Seid vorsichtig.

Ananas

Ananasfrüchte brauchen keine besonderen Kommentare.

Es sollte nur darauf hingewiesen werden, dass in Asien gekaufte Ananas und in Russland gekaufte Ananas völlig unterschiedliche Dinge sind. Ananas in Russland, dies ist eine erbärmliche Ähnlichkeit mit den echten Ananas, die Sie in ihrer Heimat probieren können.

Wir sollten auch die Thai-Ananas erwähnen - sie gilt als die leckerste der Welt. Sie sollten auf jeden Fall versuchen, Ihre Verwandten mit nach Hause zu bringen. Für den Einsatz auf der Website ist es besser, bereits geklärt zu kaufen.

Ananas-Saison - das ganze Jahr über

Mango

Nach einigen Schätzungen gilt Mango als die leckerste Frucht der Welt.

Mango ist in Russland ziemlich bekannt und wird verkauft. Der Geschmack und das Aroma von Mango in seiner Heimat unterscheidet sich jedoch stark von dem, was in unseren Geschäften verkauft wird. In Asien sind die Früchte viel aromatischer, saftiger und der Geschmack ist gesättigter. Und wenn Sie eine frische, reife Mango essen, die zum Beispiel in Thailand angebaut wird, scheint es nichts Leckereres zu geben.

Die Frucht ist mit ungenießbarer Schale bedeckt, die nicht vom Fruchtfleisch getrennt wird. Sie muss mit einer dünnen Schicht mit einem Messer geschnitten werden. In der Frucht befindet sich ein ziemlich großer, flacher Knochen, von dem das Fruchtfleisch ebenfalls nicht otlylotsya ist, und es muss mit einem Messer vom Knochen getrennt werden oder es muss nur gegessen werden.

Die Farbe der Mango variiert je nach Reifegrad von grün bis gelb (manchmal gelb-orange oder rot). Für den Einsatz vor Ort ist es besser, die reifsten - gelbe oder orangefarbene Frucht - zu kaufen. Ohne Kühlschrank können solche Früchte bis zu 5 Tage im Kühlschrank bis zu 30 Tage gelagert werden, es sei denn, sie wurden vorher anderswo gelagert.

Wenn Sie mehrere Früchte mit nach Hause bringen möchten, können Sie Früchte mittlerer Reife, grünlich, kaufen. Sie sind gut erhalten und reifen auf der Straße oder zu Hause.

Noyna

Noyna (Zuckerapfel, Annona-Schuppe, Zuckerapfel, Süßigkeiten, Noi-Na).

Eine andere ungewöhnliche Frucht, die keine Analoga hat und keiner der Früchte ähnelt, an die wir gewöhnt sind. Früchte von Neuny in der Größe mit großem Apfel, grüne Farbe, hügelig.

Im Inneren ist die Frucht sehr angenehm im Geschmack, süßes aromatisches Fruchtfleisch und viele harte Steine ​​von der Größe von Bohnen. Unreife Früchte sind hart in der Textur und überhaupt nicht schmackhaft, sie sehen aus wie ein Kürbis. Viele Touristen weigern sich, eine unreife Frucht auf dem Markt gekauft und ausprobiert zu haben, um sie weiter zu essen, ohne sie gleich zu nehmen. Aber wenn Sie ihn für ein oder zwei Tage hinlegen, reift er und wird sehr lecker.

Die Schale ist ungenießbar, es ist sehr unangenehm, sich aufgrund der klumpigen Haut zu schälen. Wenn die Früchte reif sind, kann das Fruchtfleisch mit einem Löffel verzehrt werden, nachdem die Früchte halbiert wurden. Die reifsten oder etwas überreifen Früchte fallen buchstäblich in die Hände.

Um ein reifes, leckeres Nomen zu wählen, muss man sich zunächst auf seine Weichheit konzentrieren (weiche Früchte sind reifer), aber man muss vorsichtig sein, denn wenn man die reifen Früchte etwas härter drückt, fällt sie in der Hand, sogar an der Theke.

Die Frucht ist reich an Vitamin C, Aminosäuren und Kalzium.

Saison - von Juni bis September.

Süße Tamarinde

Süße Tamarinde (Süße Tamarinde, Indische Tamarinde).

Tamarinde gilt als Gewürz der Hülsenfruchtfamilie, wird aber auch als gewöhnliche Frucht verwendet. Früchte mit einer Länge von bis zu 15 Zentimetern haben eine unregelmäßig gekrümmte Form. Es gibt auch eine Variation von Tamarinden - grüne Tamarinden.

Unter der harten braunen Schale, die einer Muschel ähnelt, ist ein brauner süßsauer mit einem herben Geschmack. Seien Sie vorsichtig - in der Tamarinde befinden sich große, harte Knochen.

Durch Einweichen der Tamarinde in Wasser und Mahlen durch ein Sieb wird Saft gewonnen. Süßigkeiten werden aus reifen getrockneten Tamarinden hergestellt. Sie können im Laden einkaufen und eine wunderbare Tamarindensauce für Fleisch und süßen Tamarindensirup (für die Zubereitung von Cocktails) mit nach Hause nehmen.

Diese Frucht ist reich an Vitamin A, organischen Säuren und komplexen Zuckern. Tamarinde wird auch als Abführmittel verwendet.

Saison - von Oktober bis Februar.

Mammeya Amerikaner

Mammea Amerikaner (Mammea Americana).

Diese Frucht, auch American Apricot und Antilles Apricot genannt, stammt aus Südamerika, obwohl sie mittlerweile in fast allen tropischen Ländern zu finden ist.

Diese Frucht, die eigentlich eine Beere ist, ist ziemlich groß und wächst bis zu 20 cm im Durchmesser. Im Inneren befinden sich ein großer oder mehrere (bis zu vier) kleinere Knochen. Das Fleisch ist sehr schmackhaft und duftend und schmeckt und riecht nach seinem zweiten Namen wie Aprikose und Mango.

Die Reifezeit variiert je nach Region, hauptsächlich jedoch von Mai bis August.

Cherimoya

Cherimoya (Annona Cherimola).

Cherimoya ist auch unter dem Namen Cream Apple and Ice Cream Tree bekannt. In einigen Ländern ist die Frucht unter ganz anderen Namen bekannt: in Brasilien - Graviola, in Mexiko - Poox, in Guatemala - Rac oder Tzumux, in El Salvador - Anona Poshte, in Belize - Tukib, in Haiti - Cachiman la Chine, in den Philippinen - Atis auf der Insel Cook - Sasalapa. Die Heimat der Früchte ist Südamerika, aber sie ist in den warmen Ländern des Jahres Asien und Südafrika zu finden, auch in Australien, Spanien, Israel, Portugal, Italien, Ägypten, Libyen und Algerien. In diesen Ländern ist die Frucht jedoch selten. Es ist am häufigsten in Amerika.

Die Frucht von Cherimoya ist vom ersten unerfahrenen Auge eindeutig schwer zu erkennen, da sie aus mehreren Arten mit unterschiedlichen Oberflächen besteht (holprig, glatt oder gemischt). Eine der klumpigen Sorten ist Noyna (siehe oben), die in den Ländern Südostasiens weit verbreitet ist. Die Größe des Fetus beträgt 10 bis 20 Zentimeter im Durchmesser, und die geschnittene Frucht ähnelt einem Herzen. Das Fruchtfleisch ähnelt einer Orange und wird normalerweise mit einem Löffel gegessen, sehr schmackhaft und ähnelt sofort einer Banane und Passionsfrucht sowie Papaya und Ananas sowie Erdbeeren mit Sahne. Das Fruchtfleisch enthält sehr harte Steine ​​von der Größe einer Erbse. Seien Sie also vorsichtig, sonst können Sie ohne Zahn bleiben. Es wird normalerweise etwas unreif und fest verkauft und muss sich (2-3 Tage) hinlegen, bevor es seinen wirklich erstaunlichen Geschmack und seine Textur bekommt.

Die Reifezeit ist normalerweise von Februar bis April.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Diese Frucht ist auch unter den Namen Big Moringa, Indische Maulbeere, Gesunder Baum, Käsefrucht, Nonu, Nono bekannt. Die Heimat der Früchte ist Südostasien, jetzt wächst sie in allen tropischen Ländern.

Noni-Früchte ähneln in Form und Größe einer großen Kartoffel. Noni kann nicht als sehr schmackhaft und duftend bezeichnet werden, und daher kommen Touristen sehr selten auf sie. Reife Früchte haben einen unangenehmen Geruch (wie der Geruch von schimmeligem Käse) und einen bitteren Geschmack, gelten jedoch als sehr gesund. In einigen Regionen ist Noni das Grundnahrungsmittel der Armen. Verwenden Sie es normalerweise mit Salz. Noni-Saft ist auch beliebt.

Noni-Früchte das ganze Jahr über. Aber man kann es nicht in jedem Obstmarkt finden, sondern in der Regel in lokalen Märkten.

Marula

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Diese Frucht wächst ausschließlich auf dem afrikanischen Kontinent. Ja, und es in anderen Regionen frisch zu finden, ist nicht einfach. Tatsache ist, dass die Früchte nach der Reifung fast sofort im Innern zu gären beginnen und sich in ein alkoholarmes Getränk verwandeln. Diese Eigenschaft verwendet gerne nicht nur die Bewohner Afrikas, sondern auch Tiere. Nachdem sie die Marula-Frucht gegessen haben, die zu Boden gefallen ist, sind sie oft "angeheitert".

Die reifen Früchte von Marula sind gelb. Die Frucht hat einen Durchmesser von etwa 4 cm und innen ist weißes Fleisch und fester Knochen. Marula hat keinen hervorragenden Geschmack, aber ihr Fleisch ist sehr saftig und hat ein angenehmes Aroma, bis sie zu gären beginnt. Auch im Fruchtfleisch enthält eine große Menge Vitamin C.

Die Erntezeit von Marula findet von März bis April statt.

Platonia ist wunderbar

Platonia ist wunderbar (Platonia Insignis)

Platonia wächst nur in den Ländern Südamerikas. Finden Sie es in den Ländern Südostasiens ist unmöglich.

Die Früchte Platonias sind bis zu 12 Zentimeter groß und haben eine große, dicke Schale. Unter der Haut befindet sich ein weißes zartes Fleisch mit süß-saurem Geschmack und mehreren großen Samen.

Kumquat

Kumquat ist auch als Fortunella, Kinkan und japanische Orangen bekannt. Dies ist eine Zitruspflanze. Es wächst in Südchina, ist aber in anderen tropischen Ländern weit verbreitet. Kumquat-Früchte sind in den Regalen unserer Läden zu finden, aber zu kosten ist nichts, was Sie zu Hause in der frischesten Form schmecken können.

Kumquat-Früchte sind klein (2 bis 4 Zentimeter) und ähneln kleinen länglichen Orangen oder Mandarinen. Sie sind außen mit einer sehr dünnen essbaren Kruste bedeckt, sowohl innen als auch in der Struktur und im Geschmack, fast wie eine Orange, mit der Ausnahme, dass sie etwas saurer und bitterer ist. Es wird ganz gegessen (mit Ausnahme der Knochen).

Die Reifezeit von Mai bis Juni kann man das ganze Jahr über kaufen.

Guave

Guava (Guajava), Guiava oder Guayava kommt in fast allen tropischen und subtropischen Ländern vor. Trotz der Tatsache, dass die Frucht als exotisch betrachtet wird, sollte kein exotischer Geschmack erwartet werden: ein eher mittelmäßiger, leicht süßlicher Geschmack, der einer Birne ähnelt. Versuchen Sie es einmal, es lohnt sich vielleicht, aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie ein Fan werden. Das Aroma ist eine andere Sache: Es ist sehr angenehm und sehr stark. Darüber hinaus ist die Frucht sehr nützlich, reich an Vitamin C und hebt den Gesamtton des Körpers perfekt an und verbessert die Gesundheit.

Früchte kommen in verschiedenen Größen (von 4 bis 15 cm), rund, länglich und birnenförmig. Schälen, Knochen und Fleisch, alles essbar.

In Asien wird gerne eine grüne, etwas unreife Guave verwendet, die Obststücke in eine Mischung aus Salz und Pfeffer taucht. Von der Seite mag es ungewöhnlich erscheinen, aber wenn Sie es versuchen, ist der Geschmack recht interessant und tonisch.

Passionsfrucht / Passionsfrucht

Diese exotische Frucht wird auch Passionsfrucht, Passionsblume (Passiflora), Passionsblume, Granadilla genannt. Heimat ist Südamerika, kann jedoch in den meisten tropischen Ländern gefunden werden, einschließlich in den Ländern Südostasiens. Er erhielt seinen zweiten Namen "Passionsfrucht", weil ihm die Eigenschaften eines starken Aphrodisiakums zugeschrieben werden.

Die Frucht der Passionsfrucht hat eine glatte, leicht gestreckte, abgerundete Form und erreicht einen Durchmesser von 8 Zentimetern. Reife Früchte haben eine sehr helle, saftige Farbe und sind gelb, violett, pink oder rot. Früchte mit gelber Farbe sind weniger süß als andere. Zellstoff ist auch eine Vielzahl von Farben. Unter der ungenießbaren Schale befindet sich geleeartiges sauer-süßes Fruchtfleisch mit Gruben. Man kann es nicht besonders lecker nennen, Säfte, Gelees usw., die daraus hergestellt werden, sind viel schmackhafter.

Wenn verwendet, ist es am bequemsten, die Frucht in zwei Hälften zu schneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel zu essen. Die Knochen im Fruchtfleisch sind auch essbar, aber sie verursachen Schläfrigkeit, daher ist es am besten, sie nicht zu missbrauchen. Saft Marakuy wirkt übrigens auch beruhigend und verursacht Schläfrigkeit. Die reifsten und leckersten Früchte sind diejenigen, deren Haut nicht ideal glatt ist, sondern mit "Falten" oder kleinen "Dellen" (das sind die reifsten Früchte) bedeckt ist.

Die Reifezeit ist von Mai bis August. Im Kühlschrank aufbewahrt kann Passion eine Woche.

Avocado

Avocados werden auch Perseus American und Alligator Pear genannt. Es wird davon ausgegangen, dass Avocado eine Frucht ist. Aus wissenschaftlicher Sicht ist es vielleicht so, aber es schmeckt eher nach Gemüse.

Avocados sind birnenförmig und bis zu 20 cm lang. Bedeckt mit geschmackloser und ungenießbarer Schale. Im Inneren befindet sich ein dichtes Fruchtfleisch wie eine Birne und ein großer Knochen. Das Fruchtfleisch schmeckt wie eine unreife Birne oder Kürbis und ist nichts Besonderes. Wenn jedoch die Avocado gut gereift ist, wird ihr Fleisch weicher, öliger und schmackhafter.

Avocados werden meistens zum Kochen verwendet und nicht als Rohkost. Sie sollten sich also nicht bemühen, diese Frucht auf jeden Fall zu probieren. Gekocht mit Avocado-Gerichten kann der festliche Tisch jedoch stark variieren. Im Internet finden Sie viele Rezepte für Avocado-Gerichte, darunter Salate, Suppen und Hauptgerichte, aber im Urlaub werden Sie dies alles kaum brauchen, so dass Sie sich Avocados nicht besonders gut anschauen können.

Brotfrucht

Brotfrucht (Artocarpus altilis, Brotfrucht, Pana)

Verwechsle die Brotfrucht nicht mit der Jackfrucht. Jackfrucht, obwohl als indische Brotfrucht bekannt, ist eigentlich eine völlig andere Frucht.

Brotfrüchte sind in allen tropischen Regionen zu finden, vor allem aber in den Ländern Südostasiens und Ozeaniens. Aufgrund des sehr hohen Ertrags von Brotfrüchten sind die Früchte in einigen Ländern das Hauptprodukt des Tretens, wie zum Beispiel Kartoffeln.

Die Früchte der Brotfrucht sind abgerundet, sehr groß, können einen Durchmesser von 30 Zentimetern haben und vier Kilogramm wiegen. In seiner rohen Form werden als Frucht reife Früchte verzehrt und unreife Früchte werden beim Kochen als Gemüse verwendet. Es ist besser, reife Früchte im Urlaub zu kaufen und noch besser schon in Portionen zu schneiden, da die ganze Frucht zu schneiden und zu essen kann man kaum. In der reifen Frucht wird das Fleisch weich und leicht süßlich und erinnert an Bananen und Kartoffeln. Nicht zu sagen, dass der Geschmack hervorragend ist und daher die Brotfrucht nicht oft auf touristischen Obstmärkten zu finden ist. Der Geschmack von Brot ist nur bei der Zubereitung unreifer Früchte spürbar.

Die Saison der Reifung der Brotfrucht, 9 Monate pro Jahr. Sie können das ganze Jahr über frisches Obst kaufen.

Jaboticaba

Jaboticaba (Jaboticaba) ist auch bekannt als der brasilianische Traubenbaum. Man kann ihn hauptsächlich in den Ländern Südamerikas treffen, aber manchmal findet man ihn in den Ländern Südostasiens.

Dies ist eine sehr interessante, schmackhafte und seltene exotische Frucht. Wenn Sie es finden und ausprobieren können, betrachten Sie sich als glücklich. Tatsache ist, dass der Jaboticaba-Baum sehr langsam wächst, weshalb er praktisch nicht kultiviert wird.

Eine interessante Art, Früchte zu züchten: Sie wachsen direkt am Stamm und nicht an den Ästen eines Baumes. Die Früchte sind klein (bis zu 4 cm Durchmesser) und dunkelviolett. Unter einer dünnen, dichten Schale (ungenießbar) befindet sich ein weiches geleeartiges und sehr schmackhaftes Fruchtfleisch mit mehreren Steinen.

Der Baum trägt fast das ganze Jahr über Früchte.

Kivano / Gehörnte Melone

Kiwano-Melone ist auch als Gehörnte Melone, Afrikanische Gurke, Antillengurke, Gehörnte Gurke, Anguria bekannt. Kivano Schnitt sieht wirklich aus wie eine große Gurke. Obwohl es eine Frucht ist, eine andere Frage. Tatsache ist, dass Kivano-Früchte auf Liane wachsen. Es wird hauptsächlich in Afrika, Neuseeland, in Amerika angebaut.

Kivano-Früchte länglich, bis zu 12 cm lang. Je nach Reifegrad ist die Farbe gelb, orange und rot. Unter der dichten Haut ist das Fleisch grün, der Geschmack ähnelt etwas Gurke, Banane und Melone. Die Frucht wird nicht geschält, sondern in Scheiben oder in Hälften geschnitten (wie eine gewöhnliche Melone), und dann wird das Fleisch gegessen. Sowohl rohe als auch unreife Früchte werden roh konsumiert. Unreife Früchte können zusammen mit den Knochen verzehrt werden, da sie weich sind. Auch mit Salz verwendet.

Magische Frucht

Zauberfrucht (Wunderfrucht)

Magische Früchte wachsen in Westafrika. Es hat keinen hervorragenden exotischen Geschmack, ist aber bekannt und interessant, denn nachdem Sie es gegessen haben, werden Ihnen alle Produkte etwa eine Stunde lang süß vorkommen. Tatsache ist, dass die magische Frucht ein bestimmtes Protein enthält, das für einige Zeit die Geschmacksknospen in der für den sauren Geschmack verantwortlichen Sprache blockiert. So kannst du Zitrone essen, und es schmeckt dir süß. Es ist richtig, dass diese Eigenschaft nur frische Früchte hat und diese während der Lagerung schnell verloren gehen. Seien Sie also nicht überrascht, wenn der "Fokus" auf die gekauften Früchte nicht funktioniert.

Die Frucht wächst auf kleinen Bäumen oder Sträuchern, hat eine abgerundete, längliche Form, ist 2-3 cm lang, rot und hat einen harten Knochen.

Magische Früchte tragen fast das ganze Jahr über Früchte.

Kaution

Baile (Bael, Holzapfel, Holzapfel)

Bekannt unter anderen Namen: Aegle marmelos, Steinapfel (Steinapfel), Limonia acidissima, Feronia elephantum, Feronia Limonia, Hesperethusa crenulata, Elefantenapfel, Affenfrucht, Quarkobst. Sie ist in den Ländern Südostasiens (Indien, Sri Lanka, Bangladesch, Pakistan, Indonesien, Thailand) sehr verbreitet.

Diese Frucht wächst auf einem Baum und erreicht einen Durchmesser von 5-20 cm. Die Frucht ist von graugrün (unreif) bis gelb oder braun (reif) mit einer sehr dichten, rauen Schale, die einer Nussschale ähnelt. Das Fruchtfleisch unreifer Früchte ist orange, in Segmente mit weißen Samen unterteilt. In der reifen Frucht ist das Fruchtfleisch braun, klebrig und schmeckt sauer oder süß.

Die Früchte von Bayel sind auf den Obstmärkten im Allgemeinen nicht so einfach zu treffen. Und selbst wenn Sie ihn treffen, können Sie nicht mit ihm fertig werden. Tatsache ist, dass seine Haut hart wie ein Stein ist, und es ist unmöglich, ohne Hammer oder Axt zum Fruchtfleisch zu gelangen.

Wenn Sie es nicht frisch probieren können (was im Allgemeinen und keine Sorge ist), können Sie Tee aus den Früchten von Bayel, Matoum (Matoom-Tee), kaufen. Es besteht aus getrockneten Kreisen von orange-brauner Farbe, die in mehrere Segmente unterteilt sind. Es wird angenommen, dass es bei der Behandlung von gastrointestinalen, katarrhalischen, bronchialen und asthmatischen Erkrankungen sehr wirksam ist. Es wird auch beim Kochen (Tee, Getränke, Marmeladen, Marmeladen, Salate) und in der Kosmetik (Seife, Aromaöl) verwendet.

Die Reifezeit ist von November bis Dezember.

Buddha Hand

Die Hand des Buddha ist eine Variation von Citron. Es wird auch die Finger des Buddhas und Finger Citron genannt.

Wir haben uns entschlossen, diese sehr exotische Frucht zu erwähnen, damit Sie sie während Ihres Urlaubs in einem tropischen Paradies nicht probieren können. Diese Frucht gehört nicht zu denen, deren Geschmack Sie genießen werden. Zweifellos ist die Frucht sehr interessant und nützlich, und nachdem Sie sie gesehen haben, werden Sie höchstwahrscheinlich den Wunsch haben, sie auszuprobieren. Aber eile nicht. Es wird häufig zum Kochen verwendet, aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie es essen werden. Die Frucht der Hand des Buddha besteht fast ausschließlich aus Schalen (ungenießbarem Fruchtfleisch), die an Zitronenschale erinnern (bitter-saurer Geschmack) und violett nach Geruch.

Die Form der Frucht ist sehr interessant und sieht aus wie eine Palme mit einer großen Anzahl von Fingern und einer Länge von 40 Zentimetern. Sie können es nur kaufen, um Sie als Souvenir mit nach Hause zu nehmen, und schon können Sie daraus verschiedene Gerichte mit Zitrusgeschmack (Kompott, Gelees, kandierte Früchte) kochen.

Banane

Banane (Banane, Musa)

Nun, im Allgemeinen kennt sowieso jeder Bananen. Wir haben uns aus Versehen an eine Banane erinnert, damit Sie für sie stimmen können, wenn es Ihre Lieblingsbananen sind. Es ist übrigens erwähnenswert, dass Bananen in exotischen Ländern viel besser sind als die in unserem Haus verkauften. Versuchen Sie also, Bananen im Urlaub zu probieren, vielleicht werden Sie sie sogar noch mehr mögen als zuvor.

Papaya

Papaya (Papaya, Melonenbaum, Brotfrucht)

Papaya ist die Heimat Südamerikas, heute jedoch in fast allen tropischen Ländern. Papaya-Früchte wachsen an Bäumen und haben eine zylindrische längliche Form mit einer Länge von bis zu 20 cm.

Viele, die Papaya ausprobiert haben, sagen, dass es mehr Gemüse als Obst ist. Aber das ist, weil sie unreife Papaya aßen. Unreife Papaya wird sehr häufig zum Kochen verwendet, Salate werden daraus hergestellt (probieren Sie unbedingt den würzigen thailändischen Papaya-Salat namens Som Tam), sie braten Fleisch damit an und braten es einfach an.

Aber reife rohe Papaya ist wirklich sehr lecker und süß. Durch die Textur ähnelt es einer dichten Melone, und etwas zwischen einem Kürbis und einer Melone zu schmecken. Zum Verkauf werden ganze grüne Früchte (noch nicht reif zum Kochen) und gelb-orange (reif, verzehrfertig roh) angeboten. Der Kauf des ganzen Obstes lohnt sich nicht, es ist besser, essfertige, geschälte und geschnittene Papaya zu kaufen.

Sie können Papayas das ganze Jahr über in tropischen Ländern treffen.

Kokosnuss

Kokosnuss (Kokosnuss, Kokosnuss, Kokosnuss)

Kokosnuss und Kokosnuss werden oft als identische Wörter verwendet. Der Name "Kokosnuss" ist in diesem Fall jedoch nicht korrekt, weil Kokosnuss gehört in seiner Struktur zu den Steinobstkulturen wie Aprikose oder Pflaume.

Kokosnuss ist die Frucht der Kokospalme, die überall in den Ländern des tropischen Gürtels wächst. Es gehört zur Kategorie Obst.

Kokosnüsse sind groß, abgerundet bis 30 cm im Durchmesser und bis zu 3 kg schwer. Es sind zwei Reifegrade bedingt:

• Eine junge oder frische Kokosnuss hat eine glatte hellgrüne oder grüngelbe äußere Schicht, unter der sich ein harter Stein befindet. Darunter befindet sich eine klare (Kokosnusswasser) oder weiße Emulsion (Kokosnussmilch) mit einer kleinen gelartigen Schicht Kokosnusspulpe an den Wänden Muscheln Die Flüssigkeit mit etwas süßlichem Geschmack löscht den Durst gut, das Fleisch kann auch gegessen werden, indem man es mit einem Löffel von den Wänden kratzt.
• Ein anderer Reifegrad ist das, was wir in unseren Lagern sehen: draußen gibt es eine faserige und raue Schicht, unter der sich eine feste braune Schale befindet, und darunter eine dicke Schicht aus weißem Fleisch und etwas trübe Flüssigkeit. Diese Flüssigkeit ist normalerweise nicht schmackhaft und das Fruchtfleisch ist trocken und geschmacklos, gibt aber den Duft von Früchten.

Wenn Sie eine Kokosnuss öffnen, müssen Sie Gewalt anwenden, ohne ein Universal-Küchenmesser. Es braucht mehr "schwere Artillerie", beispielsweise einen Hammer oder einen Meißel. Aber zum Glück, wenn Sie im Urlaub in touristischen Gegenden eine Kokosnuss bekommen, müssen Sie sich nicht darum kümmern, sie zu öffnen: Sie werden sie vor Ihnen aufteilen, und Sie werden Ihnen einen Strohhalm und einen Löffel für das Fruchtfleisch geben. Köstliche Kokosnuss gekühlt.

Touristen lieben einen speziellen Kokosnuss-Alkohol-Cocktail: Sie müssen 30-100 Gramm Cognac, Rum oder Whisky zu den geöffneten Früchten geben und mischen.

Kokosnuss enthält die Vitamine A, B, C, Proteine, Zucker, Kohlenhydrate, organische Säuren; Mineralien - Natrium, Kalzium, Kalium, Eisen, Phosphor.

Die Reifezeit ist das ganze Jahr über.

Sapodilla

Sapodilla- oder Sapotova-Baum oder holzige Kartoffel oder Chiku (Manilkara Achras, M. Zapota oder Achras Zapota), Sapodilla, Prang Khaa, La-Mut, Nasebeere, Chiku

Sapodilla ist eine ovale oder runde Frucht mit einem Durchmesser von bis zu 10 cm und einem Gewicht von 100-150 g. Sie ähnelt einer Pflaume. Die Haut ist matt und dünn und hat eine Farbe von hell bis dunkelbraun.

Reife Früchte haben einen süßen Geschmack mit einem leichten Karamellgeschmack. Die Struktur des Fruchtfleischs ähnelt einer Kaki - weich und saftig und kann, genau wie eine Kaki, etwas "stricken", aber nur viel weniger. Im Inneren befinden sich mehrere große schwarze Steine ​​mit einem Haken am Ende (Sie müssen vorsichtig sein). Es wird generell nicht empfohlen, Obst länger als 3 Tage zu lagern er verschlechtert sich schnell und wird sauer. Daher kommt Sapodilla praktisch nicht in den Regalen unserer Geschäfte vor. Eine unreife Frucht wird ebenfalls nicht empfohlen. Es ist sehr unangenehm für den Geschmack. Die Wahl reifer Früchte sollte sich nach ihrer Farbe richten (gelb- oder braunfarbene - reifere, grüne sollten überhaupt nicht gewählt werden) und Weichheit. Harte Früchte sind völlig unreif, die reifen Früchte sind etwas unter Druck zu setzen, und die überreifen Früchte werden sehr leicht gepresst.

Sapodilla wächst in Ländern mit tropischem Klima, insbesondere in Amerika, Indien, Thailand, Indonesien, Malaysia, Sri Lanka und den Philippinen.

Am häufigsten wird Sapodilla in Desserts, Salaten und Getränken verwendet. Unreife Früchte werden bei Durchfall, Verbrennungen sowie in der Kosmetik eingesetzt.

Enthält die Vitamine A und C, Eisen, Kalzium und Kohlenhydrate.

Die Reifezeit ist von September bis Dezember.

Pampelmuse

Pampelmuse oder Pampelmuse oder Pamela (Pomelo Pummelo, Pumelo, Som-O, Pompelmus, Sheddok, Citrus Maxima oder Citrus Grandis, Chinesische Grapefruit, Jabong, Jeruk, Limousine, Lushou, Jambour, Sai-Seh, Bohnen, Zebon, Robeb-Tenga)

Pampelmuse gehört zu Zitrusfrüchten und gilt als die größte unter dieser Familie. Sehr oft wird es mit Grapefruit verglichen. Die Früchte haben in der Regel eine abgerundete Form, einen Durchmesser von bis zu 20 cm und ein Gewicht von bis zu 10 kg. Die Farbe kann je nach Sorte grün bis gelbgrün sein. Die Rinde ist sehr dick, das Fleisch ist innen hell, von weiß bis hellgelb oder rosa. Das Fruchtfleisch ist in Scheiben unterteilt, die durch Filmabschnitte voneinander getrennt sind. Jede Scheibe hat große Fasern und kann kleine weiße Knochen enthalten. Nach Geschmack ist Pomelo süß mit Säure, sie kann leicht bitter sein. Im Vergleich dazu ist beispielsweise Pomelo-Fruchtfleisch mit derselben Pampelmuse trockener.

Pomelo wächst in den Ländern Südostasiens (Malaysia, China, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien) auf ungefähr. Tahiti, in Israel, USA. In Russland kann es in jedem Supermarkt gekauft werden, so dass es für die Menschen in Russland nicht so exotisch ist.

Entscheiden Sie sich für Pomelo vor allem für den ausgeprägten aromatischen Zitrusgeruch und die weiche Haut. Vor dem Gebrauch müssen Sie es von der dicken Schale entfernen, indem Sie einige Schnitte machen (um es einfacher und leichter zu reinigen) und dann in separate Läppchen unterteilt, die auch frei von Partitionen sind (sie sind sehr hart). Bis zu einem Monat bei Raumtemperatur lagern, geschält - höchstens 3 Tage im Kühlschrank.

Verwenden Sie diese Frucht beim Kochen, in der Kosmetik. In einigen Ländern wird es mit Salz, Chili-Pfeffer und Zucker verzehrt, wobei geschälte Scheiben in diese Mischung getaucht werden.

Pomelo enthält die Vitamine A, B, C, Mikroelemente, Ballaststoffe, ätherische Öle.

Reifezeit: ganzjährig.

Fig

Feigen (Feige, Feigenbaum, Feige, Wein, Smirn, Ficus carica)

Früchte einer Feige können eine runde, birnenförmige oder abgeflachte Form mit einem "Auge" sein. Die gereifte Frucht wiegt im Durchschnitt etwa 80 g und einen Durchmesser von bis zu 8 cm und ist von oben mit einer dünnen, glatten Haut von gelbgrün bis dunkelblau oder violett bedeckt. Unter der Schale - eine Schicht weißer Schale. Das Fruchtfleisch ist innen sehr süß und saftig mit kleinen Samenkörnern, geleeartiger Konsistenz, die an den Geschmack von Erdbeeren erinnert. In Farbe - das Fruchtfleisch ist von rosa bis hellrot. Unreife Früchte sind ungenießbar und enthalten Milchsaft.

Sie wächst in Zentralasien, im Kaukasus, auf der Krim und in den Mittelmeerländern.

Man muss reife Feigen mit dicker Haut wählen, keine Flecken, etwas weich. Lagern Sie es nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank, weil es verschlechtert sich schnell und ist nicht transportierbar. Sie können mit der Schale essen, in Scheiben oder in zwei Hälften schneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel abkratzen. Feigen sind meist nur in getrockneter Form auf den Regalen zu finden. Getrocknete Früchte werden vor dem Gebrauch in Wasser eingeweicht, Wasser kann nach dem "Einweichen" getrunken werden (Nährstoffe werden dort übertragen).

Feigen werden getrocknet, eingelegt, gekochte Marmelade, Marmelade. In getrockneter Form ist es nahrhafter und kalorischer als in frischem.

Feigen enthalten viel Kalium, Eisen, Vitamine B, PP, C, Carotin, Mineralien und organische Säuren.

Reifezeit: von August bis November.

Kiwi (köstliche Actinidia (Actinidia deliciosa), chinesische Actinidia (Actinidia chinensis), Kiwi, chinesische Stachelbeeren, chinesische Trauben

Kiwi ist eine Beere. Es hat kleine runde oder ovale Früchte, die außen mit einer dünnen braunen Haut bedeckt sind. Die Masse der Früchte kann bis zu 80 g betragen, der Durchmesser beträgt bis zu 7 cm. Unter der Haut befindet sich ein saftiges Fruchtfleisch, das je nach Sorte grün bis gelb sein kann. In der Mitte der Frucht ist das Fruchtfleisch weiß, umgeben von vielen kleinen schwarzen Samen. Die Samen sind essbar, der Geschmack ist sauer. Das Fleisch von Kiwi ist im Allgemeinen süß mit einer leichten Säure, die an eine Mischung aus Stachelbeere, Apfel und Ananas erinnert.

Kiwis werden in Ländern mit subtropischem Klima (Italien, Neuseeland, Chile, Griechenland) angebaut. Es gibt auch kleine Plantagen in Russland (Region Krasnodar). Sie können zu jeder Jahreszeit überall kaufen.

Sie müssen glatte Früchte auswählen, ohne Beulen und andere Hautschäden. Ihre Reife wird durch die Weichheit der Früchte bestimmt. Wenn die Früchte hart und hart sind, werden sie problemlos nach Hause gelangen, wozu sie ein oder zwei Tage lang in eine Tüte Äpfel gelegt werden sollten. Kiwi kann bis zu 5 Tage bei Raumtemperatur, im Kühlschrank bis zu zwei Wochen gelagert werden und wird vorläufig in einem Beutel oder einem Plastikbehälter aufbewahrt.

Eat Kiwi kann auf zwei Arten hergestellt werden: schälen und in Scheiben schneiden oder in zwei Hälften schneiden und das Fleisch mit einem Löffel essen.

Kiwi enthält viele Vitamine B und C, Kalzium, Kalium, Phosphor, Magnesium.

Es werden verschiedene Desserts zubereitet, Obstsalate mit Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Getränken (Sirup, Likör, Wein, Cocktails). Wird in der Kosmetologie verwendet.

Die Reifezeit ist das ganze Jahr über.

Chrysophillum

Chrysophyllum oder Sternapfel (Chrysophyllum cainito), Sternapfel, Cainito, Caimito, (Caimito, Sternapfel), Milchfrucht (Milchfrucht)

Sternapfelfrüchte sind rund oder oval mit einem Durchmesser von bis zu 10 cm. Je nach Sorte ist die Schale dünn, glatt von grün bis violett oder braun. Unter der Schale - eine Schicht der Schale mit der gleichen Farbe wie die Schale. Das Fleisch ist weiß bis violett, saftig, süß, klebrig, geleeartig mit Apfelgeschmack. Im Inneren befinden sich bis zu 10 hartbraune Steine, die bis zu 2 cm lang sind und im Querschnitt einem Stern ähneln. Unreife Früchte sind gestrickt und ungenießbar. Der Milchsaft, der auch in reifen Früchten erhalten bleibt, ist sehr klebrig. Wenn Sie eine Frucht essen, können die Lippen leicht aneinander haften.

Sie wächst in Ländern mit tropischem Klima: in Südamerika, Indien, Indonesien, Malaysia, Vietnam, auf den Philippinen und in Westafrika.

Um reife Früchte zu wählen, sollte die Haut leicht runzelig und geschmeidig sein, ohne Schaden. Bis zu 2-3 Wochen im Kühlschrank lagern. Früchte tolerieren den Transport. Vor dem Gebrauch müssen die Früchte gekühlt und geschält und verkrustet werden (sie sind bitter). Es ist möglich zu essen, als, in zwei Hälften geschnitten und einen Löffel mit Fruchtfleisch, und in Stücke geschnitten, wie eine Wassermelone, Knochen sind ungenießbar.

Wird bei der Zubereitung von Desserts verwendet.

Der Sternapfel ist reich an Vitamin C und Spurenelementen. Sehr nahrhaft

Reifezeit: von Februar bis März.

Guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, saureop, annona stachelig, graviola, sauce, saasep)

Guanabana ist ein enger Verwandter von Noyna und Cherimoya und sie können wirklich mit einem unerfahrenen Aussehen in Aussehen und sogar im Geschmack verwechselt werden. Ihr Hauptunterschied besteht in der Schale: In Guanabana ist die Oberfläche der Schale eindeutig den seltenen niedrigen Stacheln oder Haaren ähnlich, obwohl diese Prozesse in der Tat weich und überhaupt nicht stachelig sind. Die Früchte sind abgerundet, unregelmäßig länglich, ziemlich groß und können ein Gewicht von 12 Kilogramm erreichen, obwohl normalerweise Obst mit einem Gewicht von nicht mehr als 3 Kilogramm zum Verkauf angeboten wird.

Homeland Guanabany ist ein tropisches Amerika, aber heute ist es in fast allen tropischen Regionen zu finden, einschließlich in den Ländern Südostasiens. Finden Sie dieses Obst nicht auf jedem Obstmarkt, aber wenn Sie es finden, versuchen Sie es auf jeden Fall.

Das Fruchtfleisch ist weiß, die Textur ist weich, cremig und leicht faserig. Es schmeckt süß und leicht säuerlich, nicht wie jede andere Frucht. Innen eine große Anzahl massiver Steine ​​in Größe und Form mit einer großen Bohne.

Das unreife Fruchtfleisch ist fest und geschmacklos wie ein Kürbis. Außerdem werden die Früchte oft unreif verkauft (reifen für mehrere Tage), weil die Touristen sie, nachdem sie sie gekauft und ausprobiert haben, nicht sofort lieben. Es genügt jedoch, sie einige Tage liegen zu lassen, da sie ihren einzigartigen Geschmack bekommt. Um eine reife Frucht auszuwählen, müssen Sie sie etwas drücken, die Haut sollte leicht gebogen sein. Feste, dichte Frucht - unreif.

Das Essen von Guanabana kann in zwei Hälften geschnitten und das Fruchtfleisch mit einem Löffel abgeschabt oder in Scheiben geschnitten und wie eine Wassermelone gegessen werden. Schälen Sie die reifen Früchte nicht.

Guanabana - verderbliches Produkt sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie nach Hause mitnehmen möchten, wählen Sie harte, unreife Früchte, die für 2 bis 3 Tage gut reifen, dann aber verderben.

Die Reifezeit der Guanabans - das ganze Jahr über.

Tamarillo

Tamarillo (Tomatenbaum, Cifomandra-Rote Beete, Cyphomandra betacea)

Tamarillo ist eine ovale Beere mit einer Länge von 5 bis 10 cm und einem Durchmesser von bis zu 5 cm, deren Farbe von gelb bis dunkelrot und sogar violett variiert. In Aussehen und Geschmack erinnert es sehr an Tomaten, daher heißt der zweite Name Tomato Tree, ist aber immer noch eine Frucht. Seine Haut ist hart, glatt und bitter. Sehr erinnert an eine Tomate mit Johannisbeergeschmack, hat aber einen leicht ausgeprägten fruchtigen Geruch. Das Fleisch kann gelb oder orange sein. In der Regel hat es zwei Abschnitte mit hellen oder dunklen kleinen Samenkörnern (je nach Hautfarbe der Frucht selbst, je heller die Farbe, desto heller die Samenkörner).

Es wächst in den Ländern Südamerikas (Peru, Ecuador, Chile, Bolivien, Kolumbien, Brasilien usw.), einigen Ländern Zentralamerikas, Jamaikas, Haiti und Neuseeland.

Sie müssen zwischen glatten und glatten Früchten wählen, ohne äußere Schäden, etwas weich. In diesem Fall sollten Sie wissen, dass die Früchte von Gelb und Orange süßer sind und dunkler gefärbte Früchte mit zunehmendem Alter saurer werden. Reife Früchte werden kurze Zeit gelagert (in der Kälte nicht länger als 7 Tage), unreife Früchte können bei Raumtemperatur reifen. Schlecht tolerieren den Transport.

Sie essen Tamarillo, nachdem sie zuvor die Schale abgeräumt haben (es ist ungenießbar), und greifen eine Schicht Fruchtfleisch leicht an oder schneiden sie in zwei Hälften und nehmen das Fruchtfleisch mit einem Löffel auf.

Weit verbreitet beim Kochen, beim Anwenden in Gerichten und als Gemüse und Obst.

Tamarillo ist reich an Vitaminen (A, B, C, E) und Mikroelementen.

Die Reifezeit ist das ganze Jahr über.

Feijoa

Feijoa, Ananas Guave, Acca sellowiana

Feijoa ist eine kleine ovale Beere mit einer Länge von 3 bis 5 cm und einem Durchmesser von bis zu 4 cm. Die Masse einer durchschnittlichen Frucht liegt zwischen 15 und 50 g. "Schwanz". Die dünne Haut ist dicht, kann glatt oder leicht uneben sein, faltig. Das Fleisch unter der Haut ist je nach Reifegrad weiß oder cremefarben bis bräunlich (im letzteren Fall heißt es, die Beeren seien verdorben). Im Inneren ist das Fruchtfleisch in Abschnitte unterteilt, in deren Mitte sich mehrere leichte essbare Samen befinden. Die Konsistenz reifer Feijoa ist leicht und geleeartig. Der Geschmack ist saftig, süß und sauer und erinnert an eine Mischung aus Erdbeeren mit Ananas oder Erdbeeren mit Kiwi (Menschen haben unterschiedliche Geschmäcker).

Sie wächst in Ländern mit subtropischem Klima: in Südamerika (Brasilien, Kolumbien, Argentinien, Uruguay) im Kaukasus und im südlichen Russland (Krasnodar-Territorium), in Abchasien, Georgien, in der Krim und in Zentralasien.

Sie können als Ganzes Obst zusammen mit der Schale essen, es ist jedoch ein Amateur, weil Feijoa-Schale schmeckt sauer und gestrickt. In den meisten Fällen wird Feijoa in zwei Hälften geschnitten und das Fruchtfleisch mit einem Löffel gekratzt, oder Sie können die Haut mit einem Messer schälen und die geschälte Frucht essen.

Für den sofortigen Gebrauch müssen Sie weiche (reife) Früchte wählen. Wenn Sie transportieren müssen, sind die harten (unreifen) Feijoa-Früchte perfekt dafür und werden auf der Straße überleben. Reife Beeren sollten nicht länger als 3-4 Tage gelagert werden.

Feijoa enthält eine große Menge Jod, Säuren, Vitamin C.

Es wird beim Kochen verwendet: Zubereitung von Marmelade und Gelee, Salaten und Getränken.

Die Reifezeit ist von Oktober bis November.

Pepino

Pepino (Melonenbirne, süße Gurke (Solanum muricatum)

Diese ziemlich große Beere wird bis zu 700 g schwer und die Form der Früchte kann unterschiedlich und länglich sein sowie birnenförmig und rund sein. Die Farbe ist im Allgemeinen hell bis hellgelb, manchmal mit violetten Flecken oder Streifen. Reife Früchte sind sehr saftig und süß, erinnern an Melone, unreife Dosen können leicht sauer oder völlig fad sein. Importiert, in unseren Läden gekauft oder unabhängig angebautes Pepino ist praktisch immer sauer oder fad und sein wahrer Geschmack kann nur zu Hause verkostet werden. Seine Haut ist dünn, dicht und glatt. Das Fleisch ist gelb, im Inneren befinden sich Nebenhöhlen mit kleinen hellen Samen (essbar). Vor dem Gebrauch wird die Frucht normalerweise geschält (sie ist essbar, aber für den Geschmack unangenehm).

Eine große Anzahl von Anbau in Südamerika (Peru, Chile), Neuseeland.

Es ist notwendig, reife Früchte mit gesättigter gelber Farbe und leicht ausgeprägtem Fruchtaroma zu wählen. Eine Besonderheit von Pepino ist, dass reife Früchte mehrere Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Unreife kann reifen und lange gelagert werden.

Enthält Vitamine (A, B, C, PP), Keratin, Eisen, Kalium, Pektin.

Wird zusammen mit Gemüse zum Kochen verwendet, vor allem die unreifen Früchte von Pepino.

Die Reifezeit ist das ganze Jahr über.

Santol

Santol oder Caton (Sandoricum koetjape, Santol, Kraton, Krathon, Graton, Tong, Donk, wilde Mangostan, falsche Mangostan)

Santol wächst in den Ländern Südostasiens (Thailand, Vietnam, Kambodscha, Laos, Indonesien, Philippinen).

Die Frucht von Santola hat eine abgerundete Form von 8 bis 15 cm Durchmesser und einen langen Stiel. Je nach Sorte kann es gelblich bis braun sein, mit einer leicht samtigen Haut. Die Farbe der Früchte ist in der Regel über die gesamte Oberfläche ungleichmäßig pigmentiert. Unter einem ziemlich dickhäutigen, weißlichen, undurchsichtigen Fleisch, das an Knoblauchzehen erinnert, bis zu 5 Stück. In jedem Lappen befindet sich ein großer bräunlicher Stein (es wird nicht empfohlen, ihn unnötig zu essen, da er abführend wirkt). Fruchtfleisch saftig nach Geschmack, passiert von sauer bis sauer-süß, erinnert ein wenig an Mangostan. Früchte gelblicher Sorten sind in der Regel süßer.

Vor dem Gebrauch müssen Sie die Frucht schälen (sie ist ungenießbar), mit einem Messer in zwei Hälften schneiden oder mit den Händen reinigen, dann die Fruchtfleischscheiben entfernen und sie von den Knochen lösen. Das Fleisch vom Knochen ist schlecht getrennt, so dass es üblich ist, es zu saugen. Manchmal wird Santol mit Salz und Pfeffer gegessen.

Die Früchte von Santola enthalten eine große Menge Eisen, Magnesium und Fluor.

Zum Kochen (Desserts, Alkohol) und Kosmetologie (Masken, Peelings) anwenden.

Die Reifezeit ist von Mai bis Juni.

Yuyuba oder Zizifus (Zizyphus Jujuba) (Unabi, chinesisches Datum, Brustfrucht, Jujuba, Jujube)

Die Frucht ist je nach Sorte eiförmig oder gerundet von 2 bis 6 cm. Draußen ist die Frucht glatt, glänzend, von grün oder gelblich bis dunkelrot, sogar braun. Manchmal kann die Farbe von Jujuba auf der Oberfläche ungleichmäßig sein, als ob sie fleckig wäre. Die Haut ist dünn und vom Fötus fast untrennbar. Das Fruchtfleisch ist weiß und dicht, sehr saftig und süß und erinnert an einen Apfel. In der Mitte befindet sich in der Regel ein länglicher Knochen. Das Aroma von Jujuba ist leicht fruchtig.

Sie wächst in Ländern mit gemäßigtem Klima bis subtropisch, insbesondere in Thailand, China, Indien, Japan, Zentralasien, dem Mittelmeerraum, Südrussland, dem Kaukasus.

Sie müssen dichte Früchte wählen, aber nicht sehr hart (sie können wohlschmeckend sein), dunkelrot oder braun. Essen Sie zusammen mit der Schale. Frisches Obst wird schlecht gelagert, daher wird empfohlen, es zu trocknen.

Jujuba ist ein nützliches und sogar heilendes Produkt. Es wird sowohl in frischer als auch in getrockneter Form verwendet. Reich an Vitaminen A, B, insbesondere Vitamin C, Zuckern, Säuren, Mikroelementen.

Weit verbreitet beim Kochen (Getränke, Wein, Marmeladen, Konserven usw.), Medizin (beruhigend, betäubend, tonisch), Kosmetologie.

Die Reifezeit ist von August bis Oktober.

Mafai

Mafai oder birmanische Trauben (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Die Früchte von Mafai sind äußerlich und innerlich den Früchten von Longkong (Longan) ähnlich und von unterschiedlicher Größe, aber für den Geschmack ist es eine völlig andere Frucht. Mafai-Früchte sind von gelb bis orange mit einem Durchmesser von bis zu 5 cm. Die Rinde ist dünn, weich, glatt und gut vom Fruchtfleisch getrennt und sehr leicht zu reinigen. Innen von 2 bis 4 Nelken, die äußerlich an Knoblauch erinnern (wie in Longkong). Das Fleisch ist saftig, weiß, süß und sauer mit einer erfrischenden Wirkung, aber im Gegensatz zu Longkong ist es viel saurer, manchmal sogar bitter. In jedem Lappen befindet sich ein Knochen, der nicht vom Fruchtfleisch getrennt ist, der Knochen schmeckt bitter. Aus diesem Grund ist die Frucht nicht sehr bequem zu essen, da fast das gesamte Fruchtfleisch am Knochen "hängen bleibt" und es nicht getrennt werden kann. Diese Frucht hat kein charakteristisches Aroma. Im Allgemeinen kann nicht gesagt werden, dass diese Frucht "gejagt" wird, um sie zu probieren. Dies ist eine der billigsten exotischen Früchte, die auf den Märkten der Länder Südostasiens zu finden sind.

Sie können diese Frucht in Thailand, Malaysia, Vietnam, Indien, China, Kambodscha treffen. Das ist sehr selten. Am besten im Kühlschrank aufbewahrt. Ohne Kühlschrank können Obst nur wenige Tage gelagert werden.

Die Reifezeit ist von Mai bis August.

Mispel

Eriobotria Yaponskaya oder Mispel oder Lokva oder Shések (Eriobotrya japonica)

Mispelfrüchte ähneln einem kleinen Apfel, aber das Fruchtfleisch ähnelt einer Pflaume. Es ist eine sehr saftige und schmackhafte Frucht, kann jedoch in ihrer unreifen Form (wenn sie noch grün oder gelb ist) im Mund stricken und sauer schmecken. Der Geschmack ähnelt süßen Heidelbeeren, aber mit einem sauren Gefühl. Jemand kann eine Mischung aus Birne, Kaki und I-Block gleichzeitig schmecken.

In den meisten Fällen wird Wollmispel verwendet, um Konfitüren, Konfitüren, Gelees und Säfte herzustellen. Die Knochen werden verwendet, um ein Kaffeegetränk herzustellen.

Mispel kombiniert eine riesige Menge an Vitaminen. Nämlich: Vitamin C, Pektin, Aromastoffe, Äpfelsäure und Zitronensäure. Aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften wird diese Frucht in der Medizin zur Verbesserung der Verdauung eingesetzt.

Mispel kann man nicht nur in den exotischen Ländern des Südens treffen, sondern auch in unserer Heimat auf der Krim und im Krasnodar-Territorium, sie wächst an der Küste in Abchasien stark.

Reift in unserem Süden Ende Mai-Juni.

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