Wie man Avocado beim Kochen verwendet

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Wie man Avocado beim Kochen verwendet

Avocados - nahrhafte und gesunde Früchte mit gutem Geschmack. Da Avocados keine ungesunden Fette enthalten, können sie sicher auf Diätprodukte zurückgeführt werden. In seiner Zusammensetzung gibt es einzigartige Substanzen, die helfen können, überschüssiges Cholesterin im Blut abzubauen.

Wie man Avocado beim Kochen verwendet
Wie verwendet man Knochen aus der Avocado?
Wie man Avocado roh isst

Achten Sie bei der Auswahl einer Avocado darauf, dass die Haut sauber ist und keine dunklen Flecken und Schäden aufweist. Solide Avocado ist nicht reif, aber in wenigen Tagen wird sie reifen, wenn Sie sie zum Beispiel auf eine Fensterbank stellen.

Sie können aus der Avocado viele leckere und gesunde Gerichte zubereiten. Wenn Obst in seiner rohen Form verwendet wird, beispielsweise für Salate, muss es zubereitet werden. Dazu wird die Frucht am Knochen entlang geschnitten, mit einem Löffel eingehängt, geschält und in Scheiben geschnitten.

Um einen einfachen Salat zuzubereiten, benötigen Sie neben der Avocado-Frucht eine halbe Zwiebel, etwas Salat, 100 g Käse, 100 g Kirschtomaten, Zitrone, 6 Esslöffel Olivenöl und einen Teelöffel Dijon-Senf. Zwiebeln in dünne Strohhalme, Käse und Tomaten schneiden - in Würfel schneiden, Salat hacken. Alle Zutaten mischen und mit Zitronensaft würzen.

Für das Kochen anderer Gerichte mit Avocado sollte das Obst genau gleich sein. Das Fruchtfleisch mit Zitronensaft einsprühen, damit es sich nicht verfärbt. Um es länger zu halten, bewahren Sie die Avocado im Kühlschrank auf.

Das Essen von Avocados reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich. In Bezug auf den Energiewert ist diese Frucht Fleisch und Eiern weit überlegen.

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Was ist die beste Kombination von Avocado und wie kann man sie für die Gesundheit richtig essen?

Avocado ist eine immergrüne, schnell wachsende Obstpflanze aus der Laurel-Familie. Erreicht eine Höhe von zwanzig Metern. Ihre reifen Früchte haben die Form einer dunkelgrünen Birne und sind eine echte Sammlung nützlicher Elemente, Makro- und Mikroelemente. Es gehört zur Kategorie der exotischen Früchte. Bevor Sie essen, müssen Sie wissen, wie man Avocado isst, wie viel Sie pro Tag essen müssen, was gut für den Körper ist, worauf Sie bei der Auswahl achten müssen, welche Eigenschaften er zubereitet und mit anderen Produkten zubereitet wird.

Wie man richtig isst

Die Gemüsefrucht von Avocado ist ein Universalprodukt und kann sowohl roh als auch zubereitet werden, wenn kalte Vorspeisen, Vorspeisen und Beilagen zubereitet werden. Aufgrund seiner Zusammensetzung wird es zu einem unverzichtbaren Bestandteil der richtigen Ernährung und eignet sich sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für den Feiertagstisch.

Bevor Sie eine Avocado essen, müssen Sie wissen, wie man die Früchte richtig reinigt:

Das Fleisch in zwei Hälften schneiden.
Teilen Sie die Hälften und ziehen Sie den Knochen heraus.
Hebeln Sie die Schale mit einem Messer ab und entfernen Sie sie manuell oder ziehen Sie die Haut mit einem Löffel ab.

Roh

Für Liebhaber des Exotischen ist es interessant zu wissen, ob es möglich ist, Avocado roh zu essen. Ja natürlich. Es gibt ein paar einfache und schnelle Rezepte für einen herzhaften Snack, bei dem die Früchte frisch verwendet werden:

Unbehandelte Früchte sollten in zwei gleiche Teile geteilt werden, den Knochen entfernen, mit Zitronensaft, Olivenöl bestreuen und mit Gewürzen bestreuen. Löffel, um das Fleisch zu essen und es von der Haut zu trennen.
Nach der Reinigung der Avocado in Scheiben schneiden, pfeffern, salzen und als Snack oder Snack essen.
Mit Avocado geröstet. Die geschälten Früchte mit einer Gabel zerdrücken und auf Toast oder eine Scheibe Roggenbrot verteilen. Eine großartige Option für ein leichtes Frühstück oder einen guten Snack.

Da Sie wissen, wie man Avocados in roher Form isst, können Sie mit seiner Hilfe nicht nur das Menü für jeden Tag abwechslungsreich gestalten, sondern auch genügend Nährstoffe für die Gesundheit und Schönheit des Körpers erhalten.

Avocado-Optionen

Kochen Sie in Gerichten

In vielen nationalen Küchen der europäischen und asiatischen Länder, in den USA, werden exotische Früchte häufig als Bestandteil verschiedener Gerichte verwendet: Salate, Brötchen, Desserts, Saucen, Suppen in Form einer Beilage für Fleisch. In Russland erfreuen sich Avocados nicht so großer Beliebtheit, da nicht jeder weiß, wie man dieses Produkt richtig zubereitet.

Es gibt viele einfache und leckere Rezepte mit Avocado:

Suppe-Püree Sie müssen die gereinigten Früchte in einem Mixer schlagen, in die Hühnerbrühe geben und die Suppe zum Kochen bringen. Für zusätzlichen Geschmack und Aroma können Sie Gewürze, Kräuter, geröstete Knoblauchzehen und Cracker hinzufügen.
Für mageres Fleisch oder roten Fisch garnieren. Avocados können als Kartoffelpüree oder gehackte Fruchtfleischstücke, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Olivenöl, serviert werden.
Avocado in einem Salat. Es verbindet sich mit vielen Produkten. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht.
Die Soße In Kombination mit Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen ist die Frucht eine hervorragende Ergänzung zu Fleisch, Fisch oder als Snack für Toast oder Pommes.
Desserts Avocados können beim Backen Butter ersetzen. In einigen Ländern wird es bei der Herstellung von Eiscreme und Milchshake hinzugefügt.

Was geht gut mit

Viele Anhänger der gesunden Ernährung, die Avocados im Supermarkt kaufen, werden sicherlich fragen, wie und was sie essen sollen. Im Kern hat die Gemüsefrucht einen milden Geschmack, sodass sie mit vielen Produkten kombiniert werden kann:

Frisches Obst und Gemüse: Tomaten und Gurken, bulgarischer Pfeffer, Kohl, Karotten, Salat, Ananas und andere.
Meeresfrüchte: Garnelen, Tintenfische, Muscheln, gesalzener Lachs oder Lachs.
Senf, Gewürze, Zitronensaft, Knoblauch, Gemüse. Oft wird es als Basis für die Sauce unter Zugabe von Gewürzen verwendet.
Milchprodukte: Käse, Hüttenkäse, Joghurt.

Wie schmeckt es?

Der Geschmack von Avocado ähnelt einer Mischung aus Butter und Walnüssen und frischen Kräutern, wodurch die Frucht als Bestandteil verschiedener Gerichte verwendet werden kann, bei denen das Produkt neue Aromen hinzufügt.

Kann ich Knochen benutzen und wie geht das?

Bei der Reinigung der Avocado werden viele sicherlich die Frage haben, ob es möglich ist, einen fötalen Knochen zu haben. Es stellt sich heraus, dass Sie können. Es enthält Tannine, die in hohen Dosen eine toxische Wirkung auf den menschlichen Körper haben können. Außerdem ist der Knochen bitter, was dem Geschmack von Avocado-Fruchtfleisch überhaupt nicht ähnelt. Wenn Sie es jedoch in kleinen Mengen verwenden, können Sie viele Vorteile erzielen.

Der Fruchtknochen hat folgende Eigenschaften:

Es ist eine Sammlung von Vitaminen, gesunden Fetten, Makro- und Mikronährstoffen.
Enthält Substanzen, die für die gute Leistung des Herzmuskels, des Magen-Darm-Trakts notwendig sind;
Reguliert den Cholesterinspiegel im Blut.

Um den bitteren Geschmack von Avocadoknochen beim Verzehr weniger zu bemerken, ist es notwendig, braune Schale zu entfernen, in kleine Stücke zu schneiden, zu braten oder zu backen. Nach dem Mahlen in einen Mixer oder Fleischwolf geben und zum Essen hinzufügen.

Wie viel kannst du pro Tag essen?

Für viele Anhänger einer gesunden Ernährung ist Avocado ein unverzichtbares Produkt für den täglichen Verzehr. Als kalorienreiche Frucht müssen Sie jedoch wissen, wie viel es pro Tag gegessen werden kann.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Avocados täglich zu essen, jedoch nur, wenn ihre Menge ein Stück nicht überschreitet. Es ist erwähnenswert, dass ein übermäßiger Konsum von Produkten mit hohem Kaloriengehalt Ihre Körperform und Ihr Wohlbefinden beeinflussen kann: Magenbeschwerden, Übelkeit, Unbehagen.

Ist es während der Schwangerschaft erlaubt oder nicht?

Das Tragen eines Kindes ist eine Zeit, in der der weibliche Körper eine angemessene Ernährung und eine große Menge an Nährstoffen benötigt. Deshalb muss die werdende Mutter die tägliche Ernährung überwachen und so viel wie möglich an Vitaminen und Spurenelementen essen. Es stellt sich die Frage, ob es möglich ist, Avocados für Schwangere zu essen oder nicht. Die klare Antwort lautet nein.

Ist es essbar wenn...?

Bevor Sie eine Avocado essen, müssen Sie wissen, wie sie zu wählen ist. Es sollte reif sein, ohne den charakteristischen Geruch, dunkle Flecken und Risse auf der Schale. Es kommt jedoch vor, dass nach dem Kauf einer geschnittenen Frucht diese grün ist oder schwarze Punkte aufweist. Was zu tun

Grün

Nach dem Kauf eines unreifen Obstes in einem Supermarkt hat der Käufer immer die Frage, ob es möglich ist, grüne Avocado zu essen. Du kannst Unreife Früchte schaden dem Körper nicht viel, Sie sollten jedoch wissen, dass sie fest und absolut geschmacksneutral sind. Daher wird das unreife Produkt nicht in reiner Form konsumiert und dem Geschirr nicht zugesetzt.

Mit schwarzen Punkten im Inneren

Beim Kauf von Avocados mit schwarzen Punkten im Inneren stellt sich sicherlich die Frage, ob es möglich ist, es zu essen. Besser nicht wert. Die Bildung dunkler Flecken in der Frucht weist darauf hin, dass die Gemüsefrucht nachlässt und einen unangenehmen Geschmack hat. Sie können natürlich nur den unberührten Teil schneiden und essen. Das Produkt wird jedoch häufig durch die Bildung schwarzer Punkte für den menschlichen Verzehr ungeeignet.

Das Fleisch ist dunkel geworden

Käufer, die die Früchte mit bräunlichem Fruchtfleisch gekauft haben, stellen sich die logische Frage: Kann man Avocado essen, wenn sie innen verdunkelt ist? Dies bedeutet, dass eine exotische Frucht unsachgemäß gelagert oder eine rasche Temperaturänderung vorgenommen wurde. Ein Produkt mit dunklerem Fruchtfleisch wird nicht giftig, seine Geschmackseigenschaften ändern sich jedoch erheblich, seine vorteilhaften Eigenschaften nehmen ab. Wenn Sie also wissen, was der Geschmack von frischen Avocado ist, möchten Sie das minderwertige Abendessen nicht verderben.

In welchem Alter kannst du Kindern geben?

Bevor Sie die Avocado in die Ernährung des Kindes eintragen, sollten Sie wissen, wie alt sie sein kann. Kinderärzte haben keine besonderen Empfehlungen für den Zeitraum, ab dem das Produkt verabreicht werden soll. Da die Frucht zu der Kategorie der exotischen Früchte gehört, ist es besser, sie nach drei Jahren in der Ernährung des Babys zu verwenden. In dieser Zeit ist der Verdauungstrakt bereits ausreichend ausgebildet und kann fetthaltige Lebensmittel verarbeiten.

Mit der Einführung der Pflanzenfrucht in der Ernährung des Babys müssen Sie wissen, wie viel Sie Avocados pro Tag essen können:

Die erste Portion sollte einen halben Teelöffel pro Tag nicht überschreiten.
Für Kinder zwischen 6 und 9 Jahren reicht ein Viertel Obst pro Tag aus.
Für Kinder über 10 Jahre können Sie nicht mehr als einen halben Tag essen.

Mit dem Wissen, wie alt und wie viel Avocado Kindern gegeben werden kann, ist es möglich, die Ernährung des Kindes mit nützlichen Substanzen zu diversifizieren und zu bereichern. Baby exotische Früchte können besser in Form von Kartoffelpüree mit Obst und Gemüse verwendet werden. Ab welchem Alter kann eine Babybanane?

Ist es möglich für die Nacht?

Avocado-Gemüseobst ist ein kalorienreiches Produkt. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Liebhaber von gesunder Ernährung daran interessiert sind, ob es nachts gegessen werden kann.

Ist die Rinde essbar?

Beim Schälen einer Avocado-Schale ist es oft eine Frage, ob Sie sie essen können. Die Antwort ist besser nicht. Es ist hart und hat einen bitteren Geschmack. Bei der Zubereitung der Früchte zur Verwendung wird daher empfohlen, sie zu schälen.

Nutzen für die Gesundheit

Aufgrund seiner Zusammensetzung und der wertvollen Elemente der Avocado ist es sehr nützlich für die gute Leistungsfähigkeit menschlicher Organe und Systeme. Bei häufigem Gebrauch von Obst können Sie folgendes Ergebnis erzielen:

Fördert das Wachstum von "vorteilhaftem" Cholesterin im Körper.
Es hilft bei Erkrankungen des Verdauungstraktes und Verstopfung.
Enthält Vitamin E, wodurch die Produktion von Kollagen und Elastin verbessert wird, was die Haut erheblich beeinträchtigt.
Es ist ein natürliches Antioxidans.
Aufgrund des hohen Gehalts an Fettsäuren reduziert es das Risiko einer Arteriosklerose.
Verbessert den Stoffwechsel, fördert den Abbau von Unterhautfett.
Ein positiver Effekt auf das zentrale Nervensystem erhöht die Konzentration von Aufmerksamkeit und Gedächtnis.

Kaloriengehalt

Im Durchschnitt beträgt der Kaloriengehalt einer Gemüsefrucht in einhundert Gramm Produkt 161 Kcal. Vielleicht interessieren Sie sich für die Kalorien von Bananen und Mangos.

Wie wählt man im Laden aus?

Bevor Sie eine Avocado essen, müssen Sie wissen, wie Sie sie in den Regalen im Supermarkt richtig auswählen, damit die Früchte von guter Qualität und reif sind. Es gibt mehrere charakteristische Merkmale, die ausgewählt werden sollten:

Die Schale der Gemüsefrucht sollte glatt sein, ohne dunkle Flecken und Risse.
Reife Früchte fühlen sich weich an.
Eine reife Avocado bricht den Stiel leicht ab und das Fleisch darunter ist hellgrün.
Es ist am besten, ein Produkt in Form einer Birne zu kaufen. Dies bedeutet, dass die Frucht nicht ganz grün abgerissen wurde und an einem Baum reifte.
Sie können grüne Avocado-Früchte kaufen und ihnen die Möglichkeit geben, zu Hause zu reifen. Daher ist die Frucht nicht genau perespeet und für den Gebrauch geeignet.

Nützliches Video

Aus dem Video erfahren Sie eindeutig, wie Sie die richtige Avocado auswählen und wie Sie sie essen können:

http://bvk.news/produkty/frukty/kak-est-avokado.html

Welche Art von Obst ist Avocado und wie wird sie gegessen?

Avocados sind Früchte des amerikanischen Persea, einer immergrünen Pflanze der Laurel-Familie. Dies ist eine exotische Frucht, und es ist wichtig zu wissen, wie man die richtige Avocado wählt, wie sie gegessen wird und mit welchen Produkten sie geht. Trotz der Tatsache, dass sein zweiter Name "Alligatorbirne" ist, hat er nichts mit traditionellen Früchten zu tun, außer der äußerlichen Ähnlichkeit. Avocado-Gerichte sind kalte Vorspeisen, Salate, Sandwiches für jeden Tag oder für den festlichen Tisch.

Wie wählt man Avocado?

Der Geschmack der Früchte hängt vom Reifegrad der Früchte ab. Wer ein ungewöhnliches Gericht mit Alligatorbirnen zubereiten möchte, muss nicht nur wissen, wie man Avocados richtig isst, sondern auch im Geschäft auswählen kann.

Qualitativ hochwertige reife Früchte können durch mehrere Anzeichen unterschieden werden:

Wenn Sie zwischen unzureichend reifen und überreifen Früchten wählen, sollten Sie bei der ersten Option aufhören. Avocados sollten bei Raumtemperatur gelagert werden und nach einigen Tagen wird die Haut dunkler und die Konsistenz wird weich.

Wenn Sie Avocados nicht sofort nach dem Kauf zubereiten möchten, sondern nach einigen Tagen, ist es besser, eine leichte, unreife Frucht zu wählen. Diese Früchte reifen zu Hause schnell, verschlechtern sich aber auch schnell.

Wie schmeckt Avocado-Frucht?

Es lohnt sich im Voraus zu testen, welchen Geschmack Avocados haben, um zu verstehen, mit welchen Produkten es besser ist, sie zu kombinieren. Verschiedene Sorten können einen unterschiedlichen Geschmack haben. Reife Früchte ähneln Butter mit würzigem Kräuter- und Nussgeschmack. Die Frucht hat einen frischen Geschmack, daher verwenden nur wenige sie in reiner Form ohne Gewürze und Soßen.

Es lässt sich nicht eindeutig feststellen, wie der Geschmack der Avocado aussieht. Durch seine Konsistenz kann das Fruchtfleisch als eine Vielzahl von Pasten, Scheiben, Bestandteil der Hauptgerichte verwendet werden. In der Zusammensetzung verschiedener Gerichte können diese Früchte einen unterschiedlichen Geschmack haben, der vom Geschmack des Hauptbestandteils abhängt. In Kombination mit scharfem Käse, Speck oder gesalzenem Fisch fällt die Avocado nicht auf, sondern verleiht dem fertigen Gericht eine weiche, angenehme Textur und Originalität.

Was Sie vor dem Kochen wissen müssen

Vor dem Kochen müssen Sie die Früchte richtig zubereiten. Es ist wichtig zu wissen, wie eine Avocado geschält wird, um ihre Form zu erhalten und das Fleisch nicht zu beschädigen. Von der reifen Frucht wird die Schale mühelos getrennt, es reicht aus, sie mit einem Messer zu reißen und die Frucht von Hand zu schälen. Wenn sie sich festhält, bedeutet das, dass die Avocado nicht reif ist und sie für eine Weile verschoben werden sollte. Nach der Reinigung müssen Sie den Knochen entfernen, er sollte sich auch leicht vom Fruchtfleisch lösen lassen.

Diese Reinigungsmethode eignet sich zum Schneiden oder zum Herstellen von Salaten. Liebhaber essen Avocado roh oder verwenden sie als Paste für Sandwiches, um die Schale abzutrennen. Die Frucht wird in zwei Hälften geschnitten, der Knochen herausgenommen und das Fleisch mit einem Messer oder Löffel geerntet.

Avocado-Rezepte

Um ein ungewöhnliches Hauptgericht zuzubereiten, müssen Sie wissen, was mit Avocados kombiniert wird und welche Produkte am besten separat serviert werden. Diese Frucht wird in der täglichen Ernährung verwendet und wird sowohl in kalten als auch in warmen Speisen zum festlichen Menü hinzugefügt.

Die einfachste Art zu servieren ist für diejenigen geeignet, die wissen, wie man Avocados roh mit oder ohne Würzmittel und Zusatzstoffe isst. Es gibt verschiedene Rezepte mit rohen Früchten, die für ein hausgemachtes Frühstück oder eine Dinnerparty geeignet sind, originell aussehen und einen angenehmen Geschmack haben:

Die rohen Früchte werden in zwei gleiche Hälften geteilt, die mit Salz, Zitronensaft oder Sauce nach Geschmack gewürzt werden. Das Fruchtfleisch wird mit einem Löffel von der Haut getrennt und gegessen.
Die Früchte werden geschält, erreichen den Knochen und werden in Scheiben geschnitten.

Avocado-Sandwiches eignen sich sowohl für ein leichtes Frühstück als auch für einen kalten Snack an einem festlichen Tisch. Fruchtfleischabstrich mit einem Messer auf Toast. Es ist besser, Lebensmittel mit ausgeprägtem Geschmack hinzuzufügen, während die Avocado den Geschmack neutralisiert und mildert. Meistens wird die Frucht mit Speck, rotem Fisch (Lachs oder Lachs), Omelette, verschiedenen Käsesorten und frischem Gemüse kombiniert. Als Basis können Sie frisches oder geröstetes Brot verwenden oder Pita-Brötchen herstellen.

Es gibt viele Tipps, wie man Avocados kocht und wie man sie isst. Reife Früchte können als Beilage zu verschiedenen Fleisch- und Geflügelsorten verwendet werden: Rindfleisch, Kalbfleisch, Hühnchen oder Ente. Es ist zu beachten, dass Avocado eine sehr kalorienreiche und nahrhafte Frucht ist, daher sollten die Portionen nicht sperrig sein:

Es gibt eine große Menge herzhafter Salate, die auf Avocado-Fruchtfleisch basieren. Die Hauptzutaten sind frisches Gemüse, verschiedene Fleischsorten und roter Fisch, scharfe Käsesorten (Feta, Käse) oder Rührei. Die Produkte lassen sich leicht kombinieren und Salaten, Gewürzen, Saucen und Gewürzen hinzufügen.

Als Hauptgericht können Sie Avocado-Cremesuppe zubereiten. Dieses Gericht wird die Gäste definitiv nicht gleichgültig lassen, und am Ende des Abends werden sie gebeten, ein Rezept zu teilen. Für diejenigen, die daran interessiert sind, wo es besser ist, Avocado hinzuzufügen und wie man sie zu sich nimmt - Rezepte für ungewöhnliche erste Gänge:

Das Fruchtfleisch mit einem Mixer aufschlagen, mit Hühnerbrühe mischen, die vorher zum Kochen gebracht wurde, und anschließend nochmals schlagen. In die fertige Suppe werden geröstete Knoblauchscheiben gegeben. Dieses Gericht wird in kleine Teller gegossen und heiß serviert, garniert mit Gemüse. Suppe mit Brühe und Avocado ist sehr zufriedenstellend, daher ist es besser, mageres Fleisch, Fisch oder gebackenes Gemüse zuzubereiten.
Die Suppe ist weniger kalorienarm, wenn Sie sie ohne Brühe kochen. Avocado-Fruchtfleisch passt gut zu Spinat: Diese beiden Zutaten werden in einem Mixer gemahlen, mit Wasser verdünnt und zum Kochen gebracht. Um den Geschmack zu verbessern, empfiehlt es sich, Cracker, Meeresfrüchte, Speckscheiben oder gesalzenen Fisch hinzuzufügen.

Wer wissen will, was eine Avocado ist und wie sie gegessen wird, sollte eine Frucht bekommen und es probieren. Der Geschmack von reifen Früchten ist ziemlich spezifisch, wenn auch unaufdringlich, und nur sehr wenige Menschen bleiben indifferent. Avocado ist eine ungewöhnliche Frucht und ihre Präsenz kann aus einem Alltagsgericht eine exotische Köstlichkeit machen. Der einzige Vorbehalt - Sie müssen eine reife, aber nicht überreife Frucht auswählen.

Wie viele Avocados kann ich pro Tag essen?

Fans von reifen exotischen Früchten interessieren sich dafür, wie viel Avocado Sie pro Tag essen können. Der Kalorienwert von 100 g dieses Produkts beträgt 245 kcal, was einer gleichen Menge an magerem Fleisch entspricht. Diejenigen, die zu einer schnellen Gewichtszunahme neigen, sollten von der übermäßigen Verwendung von Avocado absehen. Es ist besser, ein mittelgroßes Obst pro Tag zu begrenzen, es mit Vollkornbrot zu kombinieren oder Salate mit frischem Gemüse hinzuzufügen. Die Frucht befriedigt schnell den Hunger, aber nach mehreren gegessenen Früchten tritt ein Gefühl der Schwere auf.

Avocados sind in Bezug auf Fett führend, aber Fette sind leicht verdaulich und sättigen den Körper mit lebensnotwendigen Vitaminen und Aminosäuren. Es ist für Diabetiker erlaubt, da es Zucker in sehr geringen Mengen enthält.

http://glav-dacha.ru/chto-za-frukt-avokado-i-kak-ego-edyat/

Wie man Avocado isst

Avocado ist eine gesunde und schmackhafte Frucht, die seit Jahrhunderten gegessen wird. Schon in der Antike lernten sie, gesunde und nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten, da in den südlichen Ländern Avocados lebten.

Heutzutage ist die Kultur des Obstkonsums darauf beschränkt, den Körper in einem guten und kräftigen Zustand zu erhalten, weshalb viele Spezialisten auf dem Gebiet der Medizin Avocados als diätetische Produkte einschließen. Mit anderen Worten, Avocados zu essen bedeutet, sich mit Energie und Gesundheit zu füllen und nicht an Gewicht zuzunehmen, im Gegenteil, es zu bekämpfen. Als Teil der Frucht gibt es außerdem viele nützliche Verbindungen, es gibt keine Fette. Ärzte haben seit langem festgestellt, dass man beim Essen von Avocados eine wirksame Substanz erhalten kann, die den Cholesterinspiegel senkt. Aus diesem Grund kann ein erheblicher Konsum gewöhnlicher Nahrung (Kartoffeln, Nudeln usw.) in einem Standardmodus erfolgen: Avocados stellen sicher, dass eine Person einen gesunden Lebensstil führt, ohne ihren Körper mit nicht ganz gesunden Substanzen zu belasten.

Wenn ein Verbraucher eine Frage stellt, wie man Avocados essen kann, müssen einige interessante und verlockende Rezepte hervorgehoben werden, mit denen Sie jeden Tisch dekorieren sowie Ihre Gesundheit erhalten und stärken können, ohne zusätzliche Verbindungen und Gewicht zu gewinnen.

Obstauswahlkultur beim Kauf

Heute wählen viele Menschen die Früchte an den Verkaufsstellen nicht ganz richtig aus. Es ist notwendig, sich auf das Aussehen des Produkts zu konzentrieren: Die Haut und die Schale selbst müssen sauber sein, ohne sichtbare Schäden und dunkle Flecken.

WICHTIG: Das Vorhandensein vieler Risse oder Flecken auf dem Fötus ist ein Zeichen dafür, dass er überreif ist. Sie sollten ihn also nicht kaufen und essen.

Vor dem endgültigen Kauf sollten Sie die Früchte auf der Festung betrachten, mit dem Finger darauf drücken und der Reaktion der Schale folgen: Sie sollte leicht gedrückt werden. Dies legt nahe, dass die Früchte nach dem Waschen unter Wasser vollständig einsatzbereit sind. In Fällen, in denen die Avocado etwas hart ist, lohnt es sich, sie beiseite zu legen oder zu kaufen und dann etwas Zeit zum Reifen zu geben.

Welche Rezepte können bei der Zubereitung von Avocados verwendet werden?

Um Avocados richtig zu essen, ist es notwendig, die Geheimnisse verschiedener Rezepturmerkmale zu kennen, denn seit einigen Jahrhunderten hat man gelernt, aus einer Frucht wunderbare Gerichte zuzubereiten, die nicht nur gesund, sondern auch lecker sind.

Das erste Rezept ist die Zubereitung einer rohen Art Avocado. Wenn Sie den Tisch perfekt servieren und die Gäste beeindrucken müssen, müssen Sie die Früchte entlangschneiden (ganz am Ende den Knochen entfernen) und die Scheiben vorsichtig auf den Teller legen. Fügen Sie, wenn möglich, Scheiben mit Zahnstochern hinzu. Das Ergebnis sind die sogenannten "Igel", die bequem zu essen und zu essen sind.
Wie bereits erwähnt, wissen viele Menschen nicht genau, wie Avocados gegessen werden, da das oben genannte Rezept das häufigste ist. Es gibt jedoch einen zweiten Satz des Konsums, der in der Zubereitung von Obstsalat besteht. Für ihn braucht eine Person:

Salat zur Auswahl - etwa 100 Gramm
1 Avocado-Frucht
Zwiebeln (Zwiebel oder Grün) - etwa die Hälfte der Frucht oder einige Schwänze
Tomate
1 Zitronenfrucht
Ein paar Löffel Olivenöl
Wann immer möglich - Senf

Alle Zutaten müssen gemischt werden, aber es lohnt sich, die Avocado in Scheiben zu schneiden und in Olivenöl zu tauchen. Zwiebeln und Tomaten fein hacken. Zum Schluss nach dem allgemeinen Mischen die Zitronenscheiben darauflegen. In der Regel ist der Salat verzehrfertig.

Das nächste Rezept ist Avocado und Käse. Dazu benötigt der Verbraucher eine Mikrowelle, Käse und die Früchte selbst. Um Lebensmittel zuzubereiten, müssen Sie die Avocado nehmen, in Scheiben schneiden und die resultierenden Partikel noch einmal in kleinere Würfel schneiden. Geriebenen Käse reiben, auf Würfel streuen und 2-3 Minuten in die Mikrowelle geben. Am Ausgang - ein schmackhaftes Gericht, das auch wahre Feinschmecker der Küche ansprechen wird. Ist es möglich, Avocados in dieser Form zu essen? - Diese Frage sollte bejaht werden, da sich viele Menschen nach der ersten Mahlzeit fest an dieses Rezept halten und die Früchte in diesem Format vorbereiten.

Wie kannst du die Frucht selbst anbauen?

Avocados zu kaufen und zu kochen, kann von jedem absolut gemacht werden, aber die Frucht selbst anzubauen und dann ein ausgezeichnetes Gericht daraus zu machen, ist keine leichte Aufgabe. Warum - Die Avocado selbst wächst aus den Gruben, die die Menschen gewöhnen, um in die Urne zu werfen. Für den Fall, dass eine Person Obst anbauen und damit beginnen muss, Gerichte zu kochen, muss ein Knochen entnommen, in die Erdoberfläche eingeführt und die Temperatur des Wachstumsprozesses bei 18 bis 19 Grad beobachtet werden. Vergessen Sie natürlich nicht die regelmäßige Bewässerung.

Wenn die Früchte wachsen, können Sie sich die Antworten auf die Fragen überlegen, wie man Avocados richtig isst und was daraus zubereitet werden kann.

Obst-Tipps

Die Kultur der Auswahl und Zubereitung von Avocado-Gerichten beruht heute auf den Regeln für den Kauf von Obst sowie auf der Verwendung mehrerer nützlicher Rezepte, die oben beschrieben wurden. Und welche Informationen wissen die Leute vielleicht nicht?

Damit sich das Fruchtfleisch nicht verfärbt, können Sie einige Tropfen Zitronensaft darauf geben.
Die Rinde der Frucht kann variieren. In einem Fall kann einer dunkel (braun) sein, im anderen - grün oder schwarz.
Für eine erfolgreiche Lagerung über einen langen Zeitraum muss das Obst in den Kühlschrank gelegt werden.
Die Reifung des Fetus beträgt etwa 6-10 Monate.
Wenn Sie in die Diätologie eintauchen, kann die Frucht der Frucht im Bereich der Energiesättigung des Körpers viel wertvoller sein als beispielsweise Eier oder Fleisch. Aus diesem Grund wird empfohlen, für diejenigen zu essen, die mit Übergewicht kämpfen, sich aber nicht mit Süßigkeiten verwöhnen möchten.
Ärzte haben festgestellt, dass Avocado-Essen das Herz positiv beeinflussen kann, und das Erkrankungsrisiko durch Gefäßkrankheiten reduziert.

Zusätzliche Informationen zum Essen von Obst

Avocados können auf verschiedene Arten gegessen werden, und die genaue Antwort auf die Frage, wie Avocados zu essen ist, ist wahrscheinlicher als nicht. Tatsache ist, dass Früchte selbst universelle Zutaten für die Zubereitung von Salaten sind. Sie können also bereits vorhandene Listen mit den folgenden Schritten hinzufügen:

Man muss die Früchte nehmen, schälen und in Scheiben schneiden. Nehmen Sie einige hundert Gramm gekochte Garnelen und mischen Sie sie mit Fruchtwürfeln. Alles Olivenöl übergießen und servieren.
Eine weitere Option - die Verwendung von Krabbenstäbchen, Lachs. Die Zubereitungsmethode ist die gleiche.

WICHTIG: Ein kluges Rezept für die Leser der Website: Sie müssen einige Tomaten nehmen, sie auf dem Teller hacken, mit Dill mischen und der resultierenden Textur einige Würfel Obst hinzufügen. Zum Abschmecken Öl hinzufügen (Sonnenblume, Olive). Fertiger Salat wird eine Menge positiver Emotionen auslösen und Rezeptoren in einer Person wecken, die für das Lustgefühl verantwortlich ist.

Zusammenfassend ist es erwähnenswert, dass jedermann Obst auf dem Markt kaufen kann, sodass Sie die Gaben der Natur nicht vernachlässigen sollten: Sie können Ihre Gesundheit verbessern, abnehmen und in jeder Morgen-, Mittag- oder Abendzeit genug davon bekommen.

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Wie man Avocado isst: Vorteile und Rezepte

Avocados sind in Russland nicht als eigenartiges Produkt bekannt, sondern als Zutat für die Zubereitung verschiedener Gerichte und Snacks. Sobald er nicht gerufen wurde: Agakat, Aguacat, Alligatorbirne. Die Früchte wachsen auf einem hohen Baum und ihre Eigenschaften wirken sich günstig auf das Kreislaufsystem aus: Sie verhindern die Bildung von Cholesterin im Blut.

Was ist eine Avocado und wie man sie isst

Wie kann ich Avocado essen? Exotische Früchte reif gegessen. Dies ist die einzige Möglichkeit, den Körper mit allen enthaltenen Vitaminen zu sättigen. Beim Kauf aufpassen - hat es lange gedauert? Obst wird in Geschäften in Gemüse / Obst oder Abteilungen mit exotischen Lebensmitteln verkauft. Viele interessieren sich für die Frage, wie man Avocados isst? Ganz einfach, man muss nur die Frucht halbieren und den Knochen entfernen.

Wie wählt man Avocado?

Im Land und in den Regionen werden die Früchte von Agakat aus Mexiko, Israel und Spanien gebracht. Um frische Produkte an die Läden zu liefern, werden diese oft untersteuert. Wie wählt man die Avocado? Als erstes müssen Sie die Haut der Frucht mit den Fingern einklemmen. Wenn es fest ist, ist die Avocado unreif. In diesem Fall sollte die Frucht bei einer Temperatur von 25 Grad reifen. Die weiche Oberfläche der Frucht, dunkle Flecken, Dellen zeigen die Ungeeignetheit des Essens an. Die korrekte Größe einer Avocado beträgt bis zu 10 cm.

Was haben

Die Frucht hat keinen charakteristischen Geschmack und das ist ihr Vorteil. Es passt gut zu anderen Produkten. Wie Avocados essen? Es gibt ein Agakat wie einen Apfel, d.h. Ein separates Produkt gilt als nicht appetitlich, so dass Sie ein exotisches Sandwich herstellen können. Reiben Sie, fügen Sie Käse und Knoblauch hinzu, würzen Sie mit Mayonnaise oder schneiden Sie die Lachsstücke ab und legen Sie die Teller - zuerst Fisch, dann Streifen Avocado.

Ist es möglich, Avocado roh zu essen?

Agakat ist richtig roh. Ausgefallene grüne Früchte können auf verschiedene Weise gekocht werden: raspeln, hacken, Pfannkuchen hinzufügen, mit Fleischprodukten essen. In all diesen Rezepten werden Avocados roh gegessen: schneiden, einen Knochen entfernen und schälen. Salate werden mit rohem Obst versetzt. Ein hervorragendes Rezept ist die Zubereitung von Avocado-Bouillon.

Wie zu reinigen

Wenn Sie eine exotische Frucht probieren möchten, müssen Sie Avocados schälen. Vergessen Sie, wie man eine Banane schält - Agakat muss nicht zuerst geschält und dann geschnitten werden. Ungeschälte Avocados sind leichter zu hacken. Nachdem Sie die Frucht gewaschen haben, müssen Sie die Frucht halbieren, einen Knochen werfen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen.

Was mit Avocado zu kochen

Wie benutze ich Avocado? Aus einer fremden Frucht können Sie schnell verschiedenste Speisen zubereiten. Avocado-Gerichte sind bunte Namen: Guacamole (mexikanischer Snack), Tortillas. Sie können gefüllte Avocado kochen, in Sushi schneiden, anstelle von Eiern Eier hinzufügen, in Cocktails. Wie kulinarisch kochen? Bereite eine exotische Sauce vor!

Snack

Rezept 1. Millefeuille von Rüben und Avocados

Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 2.
Kaloriengerichte: 48 kcal pro 100 g.
Zweck: kalte Snacks.
Küche: georgisch.
Die Schwierigkeit der Vorbereitung: einfach.

Ein Rezept für Avocado-Vorspeisen mit Foto kann im richtigen Moment helfen. Folsäure in diesem Gericht hilft, den Proteinstoffwechsel zu verbessern. Zuckerrüben enthalten einen Komplex von Mineralien: Kalium, Chlor, Natrium und Magnesium.

Rüben - 2 Stück;
Agacat - 1 Stück;
Fettfreier Joghurt - 1 Dose;
Gemüsebrühe - 100 ml;
Petersilie - 1 Bund;
Limettensaft - 1/2 Stück;
Salz - schmecken.

Die Rüben kochen, den Agakat schälen, hacken.
Den Saft aus der Zitrone auspressen und die Hälfte der Brühe mit Joghurt hinzufügen.
Rüben in Scheiben schneiden.
Mahlen Sie das Grün mit einem Mixer, indem Sie die restlichen Brühe und Joghurt Salz hinzugeben.
Dish milfey Fußböden.

Rezept 2. Avocado-Snack

Kochzeit: 10 Minuten.
Portionen pro Packung: 4.
Kaloriengerichte: 48 kcal pro 100 g.
Zweck: Imbiss.
Küche: georgisch.
Die Schwierigkeit der Vorbereitung: einfach.

Nützliches Auftanken kann oft anstelle von schlechten Fast Foods gegessen werden. Exotische Speisen aus Agacat werden mit Croutons und Brotscheiben gegessen. Ein vegetarischer Snack wirkt sogar auf einem Tisch des Alltags festlich. Perfekt für Hühnerbrühe, kann man sie mit einem Zweig Petersilie dekorieren.

natürliche Sojasauce - 2 TL;
Olivenöl - 4 Teelöffel;
Zitronensaft - 2 Teelöffel;
Agacat - 1 Stück;
gemahlener Pfeffer - 1/4 - 1/2 TL.

Machen Sie eine Mischung aus Gewürzen.
Klarer Agakat, in zwei Hälften geteilt.
Jeder setzt sich auf die Tafel und schneidet hinüber, um Scheiben zu machen.
Eine Mischung aus Zitronensaft, Sojasauce und Olivenöl gut einfüllen.

Kochzeit: 1 Stunde
Portionen: 2.
Kaloriengerichte:
Zweck: Diätetisches
Küche: georgisch
Schwierigkeiten bei der Vorbereitung: leicht

Wer hat gesagt, dass die Diät streng oder nicht lecker sein sollte? Treffen Sie eine Auswahl in Richtung eines nützlichen Desserts. Es wäre richtiger, Avocadosuppe zu essen und die perfekte Alternative zu dem trägen Prozess des Abnehmens zu empfinden. Mit solch einem leckeren Gericht werden Sie nicht merken, wann die Diät begann. Es ist besser, nur Olivenöl zu wählen, es ist nützlicher und es hat weniger Kalorien.

Hühnerbrust - 200 g;
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
Olivenöl - 30 ml;
Salz - nach Geschmack;
Zwiebeln - 2 Köpfe;
scharfer Pfeffer - 1 Schote;
Wasser - 1,5 l;
Agacat - 5 Stück;
Zitronensaft - ab 1 Stück;
Koriander - schmecken.

Legen Sie das Fleisch in eine kleine Schüssel mit Wasser.
Bei mittlerer Hitze eine halbe Stunde kochen lassen.
Pfeffer und Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In Brühe geben.
Nimm das Fleisch heraus.
Bringen Sie das Gemüse zum Kochen, geben Sie das Fruchtfleisch von Agakat und gießen Sie den Saft mit Koriander hinein (10 Minuten). Schleifen

Kochzeit: 30 Minuten.
Umhüllungen pro Behälter: 3.
Kaloriengerichte: 54 kcal pro 100 g.
Zweck: erste Gänge.
Küche: georgisch.
Die Schwierigkeit der Vorbereitung: einfach.

Ein ungewöhnliches Gericht, an das sich die Gäste wegen der grünen Farbe und des feinen Geschmacks erinnern werden. Vegetarische Suppe enthält Fette, Eiweiß, Vitamine C, D, Gruppe B. Sahara ist nicht praktisch, sie eignet sich hervorragend für Babynahrung. Schnell gekochte Brühe füllt die Energie auf und spart den ganzen Tag.

Avocado - 1/2 Stück;
Hühnerbrühe - 0,5 l;
Kartoffeln (mittel) - 160 g;
Zitronensaft - 2 EL. l.;
Dill - 50 g

Kartoffelwürfel in Brühe geben (0,4 l).
Lass es kochen und 20 Minuten kochen.
In Scheiben geschnittenes Agacat, Zitronensaft und 0,1 Liter Brühe gießen. Schleifen
Die Kartoffelbrühe mit gehacktem Grün anrichten.
Mahlen Sie den Mixer auf die Konsistenz von Kartoffelpüree.
Geben Sie das Avocadopüree gemischt.
3 Minuten kochen lassen.

Salate

Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 2.
Kaloriengerichte: 50 kcal pro 100 g.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: georgisch.
Die Schwierigkeit der Vorbereitung: einfach.

Was passiert, wenn in einem frischen Salat zwei leckere Früchte kombiniert werden - Agakat und Zitrusfrüchte? Avocados in Salaten werden mit einem ausgeprägteren Geschmack kombiniert, und wenn Sie Pinienkerne hinzufügen, erhalten Sie ein komplettes Festmahl. Fenchel ist eine Dachapotheke Dill, in Online-Shops kostet es etwa 35 Rubel. Das folgende Rezept beschreibt einen schnellen Weg, um ein ungewöhnliches Produkt herzustellen.

Orangen - 1 Stück;
Agacat - 1 Stück;
Fenchel - 1/2 Stück;
grüner Salat - nach Geschmack;
Zitronensaft - nach Geschmack;
Meersalz - Prise;
gemahlener schwarzer Pfeffer - abschmecken;
Pinienkerne - 40 g

Dünn gehackten Fenchel, Agakat und Orange über Zitronensaft gießen, mit Salz bestreuen.
Setzen Sie sich einen Teller wie diesen: Salat, Fenchel, Orange mit Avocado.
Alles mischen, Pfeffer und Nüsse hinzufügen.

Kochzeit: 20 Minuten.
Umhüllungen pro Behälter: 3.
Kaloriengerichte: 55 kcal pro 100 g
Zweck: zum Abendessen.
Küche: georgisch.
Die Schwierigkeit der Vorbereitung: einfach.

Was tun, wenn eine Person müde nach Hause kommt? Finden Sie im Voraus ein schnelles Rezept mit einem Foto "wie man Avocado isst". Salat mit Agacata und Lachs wird den ganzen Tag über die Ernährung ergänzen. Regelmäßiger Fischkonsum gleicht den Mangel an Phosphorsäure aus, der für das Skelett von Nutzen ist. Agakat kann gereinigt werden und ist: Das Fruchtfleisch hat eine positive Wirkung auf die Leber. Salat eignet sich gut für Kirschtomaten.

Agacat - 1 Stück;
gesalzener Lachs - 200 g;
Feta-Käse - 100 g;
Eier - 3 Stück

Wenn Sie den Agakat mit der Schale genommen haben, müssen Sie die Frucht schälen.
Käse zerbröckeln.
Gekochte Eier in Eigelb und Eiweiße geteilt.
Das Eigelb reiben, die Eichhörnchen in Würfel schneiden.
Fisch fein hacken.
In einen Salatteller Agakat, Käse, Fisch, Ei Inhalt geben.
Mit Mayonnaise leicht salzen und pfeffern.

Bereiten Sie Avocado-Salate und andere Rezepte zu.

Wie man Avocadosauce macht

Kochzeit: 15 Minuten
Portionen pro Packung: 1.
Kaloriengerichte: 180 kcal.
Zweck: Saucen.
Küche: georgisch.
Die Schwierigkeit der Vorbereitung: einfach.

Wie kann lecker sein, wenn die Frucht selbst geschmacklos ist? So wie du kannst! Avocado-Sauce ist leicht und einfach herzustellen und kann zu jedem Gericht serviert werden. Sie können Brot anstelle von Butter verteilen oder den außergewöhnlichen Geschmack von wenig appetitlichen Gerichten betonen. Die helle Farbe der Soße verziert schön das normale Essen.

Avocado - 1 Stück;
Knoblauch - 1 Zahn;
Sahne 10% - 3 EL. l.;
Pflanzenöl - 3 EL. l.;
Chili - schmecken;
Zitronensaft - 1 EL. l.;
Salz - schmecken.

Die Frucht in zwei Teile schneiden, den Stein mit Fruchtfleisch entfernen, hacken.
Zitronensaft und andere Zutaten hinzufügen.
Mahlen und in einen Topf gießen.

Vegan zu Pasta

Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 2 Personen.
Kaloriengerichte: 199 kcal.
Zweck: vegan.
Küche: georgisch.
Die Schwierigkeit der Vorbereitung: einfach.

Müde von fettigen Gerichten zum Abendessen? Kochen Sie die Spaghetti unter der pflegenden Avocado-Sahnesauce. Salatfarbe unterstreicht vorteilhaft ein köstliches Gericht. Cremiges Fruchtfleisch mit saurer Zitrone - was gibt es Schöneres?

Agacat - 2 Stück;
Zitronensaft - ab 1 Stück;
Knoblauch - 4 Nelken;
Olivenöl - 4 EL. l.;
Basilikum - nach Geschmack;
Salz - 1,5 Teelöffel;
schwarzer gemahlener Pfeffer - 1/2 TL

Reife Früchte schälen, Knochen wegwerfen, Fruchtfleisch mit Löffel entfernen.
Mit einem scharfen Messer in große Würfel schneiden.
Mahlen Sie mit den restlichen Produkten.

http://sovets.net/9107-kak-est-avokado.html

Wie man Avocado isst und was besser zu kombinieren ist

Avocados sind führend bei Lebensmitteln, die den Alterungsprozess verlangsamen. Deshalb wurde er offiziell als die nahrhafteste Frucht anerkannt und im Guinness-Buch der Rekorde aufgeführt. Die Frucht hat eine reichhaltige chemische Zusammensetzung, von der jedes Element eine positive Wirkung auf alle Körpersysteme hat.

Was ist und wo wächst es

Avocado ist ein immergrüner Baum mit birnenförmigen Früchten, seine Heimat ist Mexiko. In englischer Sprache bedeutet der Name "Alligatorbirne".

Früchte haben eine ovale oder sphärische Form mit einer Größe von 5-20 cm mit gelbgrünem Fruchtfleisch, das mit ungenießbarer Schale von dunkelgrüner Farbe bedeckt ist. Im Inneren befindet sich ein Knochen, der 10-20% des Gesamtgewichts des Fötus ausmacht.

Avocadoknochen enthalten giftige Substanzen, die zu Erstickung oder Lebensmittelvergiftung führen können. Sie können sie also nicht essen.

Nach Angaben der Verbraucher ist es schwierig, den Geschmack der Früchte genau zu bestimmen. Einige behaupten, dass es Butter mit Gemüse ähnelt, andere - geschmolzener Käse mit Nüssen oder Pilzen.

Avocado-Knochen wird nicht gegessen

Nährwert

Der Brennwert von 100 g reifen Früchten beträgt 160 kcal, davon:

Proteine - 2 g;
Fette - 14,66 g;
Kohlenhydrate - 8,53 g;
Wasser - 73,23 g

Das Fruchtfleisch enthält etwa 30% leicht verdauliches Fett, das mit der Zusammensetzung von magerem Rindfleisch verglichen werden kann. Deshalb werden Avocados oft als Fleischersatz verwendet.

Die empfohlene Avocado-Rate beträgt nicht mehr als 5 Stück pro Tag. Eine Überschreitung kann zu Magenbeschwerden und Verdauungsproblemen führen.

Brötchen mit Avocado und Garnelen

Was sind die Sorten?

Die wichtigsten in Russland bekannten Avocado-Sorten:

"Speck". Dies ist eine mexikanische Sorte, die 1951 erstmals in Kalifornien gezüchtet wurde. Die Frucht mit einem Gewicht von 180-360 g hat ein hellgelbes Fruchtfleisch und eine dünne Schale von grünlicher Farbe.
Fuerte. Dies ist eine Hybride der mexikanischen Sorte, deren Gewicht 400 g erreichen kann, sie hat ein cremiges Fruchtfleisch und lässt sich leicht schälen.
Pinkerton Diese Sorte hat eine birnenförmige Frucht mit einem Gewicht von etwa 500 g. Das ölige Fruchtfleisch von hellgrüner Farbe hat einen hervorragenden Geschmack und Aroma. Die Frucht ist mit einer dicken Schale von rauer Textur bedeckt. Der Unterschied der Sorte ist der hohe Ölgehalt.
"Zutano." Diese guatemaltekische Sorte zeichnet sich durch gelbgrüne Haut und saftiges, cremiges Fleisch aus. Birnenförmige Früchte haben eine durchschnittliche Größe und ein durchschnittliches Gewicht - etwa 420 g.
Hass. Eine andere Sorte ist eine ovale Avocado mit violett-schwarzer Eichenholzstruktur, die leicht vom hellgrünen Fleisch getrennt werden kann. Das Fruchtgewicht beträgt nur 150 g.

Avocados werden frisch oder in Vakuumverpackung vermarktet.

Nützliche und gefährliche Eigenschaften

Die Frucht hat eine reichhaltige Nährstoffzusammensetzung, die Folgendes beinhaltet:

pflanzliche Proteine;
einfach ungesättigte Fettsäuren;
Vitamine;
Mineralien.

Die Azteken nannten Avocado - "aukatl", was "Waldöl" bedeutet. In der Tat liegt der Gehalt an gesunden Fetten im Produkt bei etwa 15%.

Das Mittel gegen viele Krankheiten

Der regelmäßige Verzehr von Avocados trägt zur Stärkung des Herz-Kreislaufsystems, zur Vorbeugung von Herzinfarkt, Arteriosklerose, Anämie und Bluthochdruck bei. Die Frucht enthält Mannoheptulose, die sich positiv auf das Nervensystem auswirkt und Ermüdung, Schläfrigkeit und Reizbarkeit beseitigt. Die Substanz erhöht außerdem die Effizienz und Konzentration und lädt den Körper mit lebenswichtiger Energie auf.

Frühstücksidee: Toast mit Ei, Spinat und Avocadokunststoffen

Anwendung in der Kosmetik

Avocado ist eine der beliebtesten Komponenten organischen Ursprungs, die im industriellen Bereich verwendet werden. Natürliche Extrakte und Öl sind Bestandteil verschiedener kosmetischer Produkte: Shampoos, Cremes und Balsame. Zu Hause können Frauen mit verblassender Haut eine wirksame Anti-Aging-Maske bilden. Für ihre Bedürfnisse:

Avocado - 0,5 Stck.
Olivenöl - 1 Teelöffel
Trockenhefe - 1 TL

Mahlen Sie die Avocado mit einem Löffel oder Peitsche mit einem Mixer.
Fügen Sie Hefe und leicht erhitztes Olivenöl der Mischung hinzu.
Gut mischen und 10 Minuten stehen lassen.

Tragen Sie die Maske mit massierenden Bewegungen auf Gesicht und Hals auf, wobei Sie den Bereich unter den Augen umgehen. Lassen Sie die Mischung 20 Minuten lang und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab. Avocados fördern die Produktion von Kollagen und Elastin, die an der Hautregeneration beteiligt sind. Ein kosmetisches Verfahren pro Woche reicht aus, um Falten um die Lippen und Augen zu beseitigen und die Elastizität der Muskeln und sogar die Gesichtsform zu erhöhen.

Was sind die Kontraindikationen?

Avocados sollten nicht von Personen verwendet werden, die für folgende Pathologien anfällig sind:

allergische Reaktionen auf Zitrusfrüchte;
Überempfindlichkeit gegen Latex;
individuelle Intoleranz.

Außerdem sollte die Einnahme von Früchten von stillenden Müttern vermieden werden, da dies dazu führen kann, dass das Baby eine Magenverstimmung entwickelt.

Auswahlregeln

Beim Kauf von Avocados in einem Supermarkt oder auf dem Markt sollten Sie auf das Aussehen der Früchte achten. Er sollte haben:

dichte, aber weiche Struktur;
saubere Schale grüne Farbe;
glatte Textur ohne Spiel und Beschädigung.

Das Vorhandensein von schwarzen Flecken auf der Frucht zeigt seine Überreife an.

Aufbewahrungsbedingungen

Avocado ist eine verderbliche Frucht, die im reifen Zustand bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann. Damit die grünen Früchte reifen können, muss sie einige Tage bei Raumtemperatur (nicht über 25 ° C) gelagert werden. Bei Kontakt mit Luft verdunkelt sich das Avocado-Fruchtfleisch schnell, um Farbe und Frische zu erhalten. Es wird empfohlen, die Oberfläche mit Zitronensaft zu bestreuen.

Bio-Früchte haben keine dunklen Flecken auf der Haut

Was isst es?

Um eine Avocado zu schälen, müssen Sie sie in Längsrichtung schneiden und die beiden Hälften in entgegengesetzte Richtungen scrollen. Es ist nicht schwierig, aus reifen Früchten einen Knochen zu bekommen, und Sie müssen an einer unreifen Frucht basteln. Sie können ein Messer in den Samen stecken, ohne das Fruchtfleisch zu treffen, und scrollen. Um den essbaren Teil von der Schale zu trennen, wird empfohlen, einen Löffel zu verwenden. Frische Avocado wird harmonisch mit Meeresfrüchten und Fisch kombiniert. Es wird auch zu Snacks, Salaten, Sushi und Sandwiches hinzugefügt.

Vegetarier und Veganer verwenden Obst als Ersatz für Hühnereier und Fleisch.

Avocado-Cremesuppe

Eine kalte Vorspeise aus dem Menü der europäischen Küche ist perfekt für Vegetarier und Diäten.

Kartoffeln, Karotten, eine Zwiebel schälen.
In eine Pfanne geben und 1 Liter gereinigtes Wasser einfüllen.
Die Gemüsebrühe kochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine andere Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In Olivenöl braten.
Zwiebel und Möhre aus der Brühe nehmen, passagiertes Gemüse hinzufügen.
Avocados schälen und in Scheiben schneiden.
Gemüsebrühe leicht abkühlen lassen, in die Schüssel eines Mixers geben und Avocado hinzufügen.
Mahlen, um eine homogene Konsistenz zu erhalten.

Foto von Dose Juice auf Unsplash

Beim Servieren sollte die Cremesuppe mit Koriander- und Tomatensalsa dekoriert und mit Chiasamen bestreut werden.

Wie viel und wo zu kaufen

Sie können Avocados nach Gewicht und einzeln in Supermärkten in allen Regionen Russlands kaufen. In der Umsetzung kommen die Früchte aus verschiedenen Ländern: Israel, Peru, Mexiko.

http://productplanet.ru/kak-edjat-avokado-i-s-chem-ego-luchshe-sochetat.html

Avocado: Was ist das, was ist nützlich und wie kann man es richtig vorbereiten und anwenden?

Viele Käufer, die frisches Gemüse, Obst und Kräuter kaufen und exotische Früchte kaufen, achten auf Avocados. Zwar weiß nicht jeder, was eine Avocado ist, wie nützlich sie ist, wie man sie richtig vorbereitet und verwendet.

Beschreibung

Avocado ist eine der ungewöhnlichsten Pflanzen, was für viele ein Rätsel ist. In einigen Quellen kann man die Meinung finden, dass es eine Beere ist, in anderen wird die Nuss erwähnt, aber die meisten neigen zu der Annahme, dass es sich um eine Frucht handelt, obwohl sie in ihrem Geschmack keiner der Früchten ähnelt und eher einem Gemüse ähnelt. Vielleicht das Ganze in den einzigartigen Eigenschaften dieser Frucht. Trotz der ungewöhnlichen Geschmacksqualitäten und Streitigkeiten über den Besitz der Pflanze ist Avocado immer noch ein Obstbaum.

Avocado ist eine immergrüne Obstpflanze. Der Baum wächst schnell und erreicht eine Höhe von zwanzig Metern. Die Frucht ist birnenförmig, kugelförmig und ellipsenförmig. Reife Früchte können zwischen 5 und 20 cm groß sein, das Gewicht variiert zwischen 50 Gramm und eineinhalb Kilogramm. Die Haut ist hart und dunkelgrün, wenn die Frucht unreif ist.

Nach vollständiger Reifung beginnt die Frucht schwarz zu werden. Das Fruchtfleisch von reifem Avocado-Grün oder Gelb-Grün hat eine ölige Struktur, in der Mitte befindet sich eine große Walnuss.

Der Geschmack der Avocado variiert mit der Reife. Unreife Früchte ähneln einem Kürbis oder einer Birne und auch unreifen. Das Fruchtfleisch reifer Avocados wird mit Butter mit Nussgeschmack verglichen. Es gibt ungefähr vierhundert Avocadosorten.

Avocados werden wegen der grünen Haut, die Krokodilhaut ähnelt, auch Alligatorbirne genannt. Der offizielle Name der Anlage lautet Perseus American.

Pflanzenlebensraum

Zentralamerika gilt als Geburtsort der Avocado und wird heute in Afrika, Brasilien, Mexiko, den USA und Israel angebaut. Der Baum fühlt sich in einem tropischen und subtropischen Klima wohl. Anbau an der Schwarzmeerküste. Bei entsprechender Pflege und günstiger Umgebung kann ein einzelner Baum von 150 bis 200 Kilogramm geerntet werden.

Der Baum liebt sonnige Orte und verträgt keine Winde. Er braucht ein gutes fruchtbares Land und während der Fruchtbildung viel Feuchtigkeit. Dürre und kaltes Wetter sind für ihn nicht akzeptabel.

Einige wachsen zu Hause als Zierbaum. Es wird darauf hingewiesen, dass die Avocado häufig Blätter verliert, so dass sie nicht immer so attraktiv aussieht, wie es für die Züchter des Eigenheims der Fall wäre. Wenn Sie wirklich einen exotischen Baum zu Hause haben möchten, sollten Sie daran denken, dass er sehr lange Wurzeln hat und einen großen Topf benötigt.

Geltungsbereich

Avocados werden beim Kochen als Zusatz zu Salaten und kalten Vorspeisen verwendet. Exotische Früchte wurden in der vegetarischen Küche erfolgreich eingesetzt, wobei Fleisch und Eier aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften ersetzt wurden. Es wird der Füllung für Sushi hinzugefügt. In Mexiko wird daraus ein traditioneller Snack hergestellt, der aus Avocado-Fruchtfleisch, Limettensaft und Gewürzen besteht. Und in Brasilien wird es zu Desserts gegeben und ein nahrhafter Cocktail zubereitet. Avocado-Essen ist reichlich.

Aber Kochen ist nicht der einzige Bereich dieser interessanten Frucht. Die Blätter und Samen der Pflanze sind in der traditionellen Medizin weit verbreitet. Um dies zu tun, machen Sie spezielle heilende Infusionen, die bei chronischer Kolitis, Durchfall und Durchfall helfen.

Es gibt mehrere Rezepte, um medizinische Abkochungen zu machen. Hier einige davon:

Ein Esslöffel zerquetschte Blätter wird mit anderthalb Tassen heißem Wasser gefüllt und bei schwacher Hitze zehn Minuten lang gekocht. Dann wird das Dekokt etwa zwei Stunden an einem warmen Ort hineingegossen. Danach kann es gefiltert und eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten für eine halbe Tasse eingenommen werden. Die Behandlung dauert zwei Wochen.

Ein Teelöffel Samen wird über eineinhalb Tassen Wasser gegossen und fünf Minuten gekocht. Nach zwei Stunden Infusion und Siebung trinken sie 20 Minuten vor den Mahlzeiten ein Drittel eines Glases.

Ein echtes Geschenk ist diese Frucht in der Kosmetik. Es wird aktiv zur Herstellung von Gesichts- und Körpercremes, Shampoos, Balsam und Haarmasken verwendet.

Avocadofett reichert die Haut mit nützlichen Substanzen an, verbessert ihre Farbe und Nährstoffe, hilft dabei, trockene Haut zu bekämpfen und Falten zu vermeiden. Avocado fördert das Haarwachstum und verleiht ihnen Glanz. Kosmetische Produkte mit Avocadoinhalt verursachen in der Regel keine allergischen Reaktionen.

Nützliche Avocado-Masken können zu Hause vorbereitet werden:

Um die Haut zu befeuchten und zu erweichen, zerstampfen Sie ein Avocado-Fruchtfleisch, einen Teelöffel Honig und Hüttenkäse. Alles gründlich gemischt. Tragen Sie die Maske 15 Minuten auf das Gesicht auf und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab.
Für fettige und gemischte Haut können Sie diese Zusammensetzung herstellen: Ein Teelöffel Zitronensaft wird dem Fruchtfleisch hinzugefügt. Die Maske wird 15 Minuten aufgetragen und anschließend abgewaschen.

Um Make-up zu entfernen, eignet sich das Fruchtfleisch, das mit einem Teelöffel Sahne gemischt wurde, gut gemischt, bis eine homogene Masse entsteht.
Bei sehr trockener Haut wirkt sich dieses Rezept positiv aus: Sie sollten Avocado-Püree mit zwei Esslöffeln Haferflocken, einem Eiweiß und zwei Teelöffeln Zitronensaft mischen. Die Maske muss eine halbe Stunde gehalten und mit warmem Wasser abgewaschen werden.
Pflegende und feuchtigkeitsspendende Wirkung bringt eine Maske aus Avocado-Fruchtfleisch, Banane und zwei Esslöffel Milch.

Masken mit der Verwendung von Avocado gibt es eine riesige Menge. Dies sind nur einige Optionen, die sich schnell und einfach zu Hause aus den verfügbaren Zutaten herstellen lassen.

Besonders geschätztes Avocadoöl, das in der Medizin und Kosmetik verwendet wird. Es wird bei der Behandlung von Zahnfleisch und Dehnungsstreifen am Körper verwendet, um die Haut zu massieren und vor Sonnenstrahlen zu schützen, die Nägel zu stärken und nützliche Gesichtsmasken und Haare zu kreieren.

Zusammensetzung und nützliche Qualitäten

Obst ist wegen des hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralien vorteilhaft. Die Avocado enthält Fette, Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und verschiedene Säuren. Ölsäure reduziert beispielsweise die Cholesterinmenge im Blut. In Bezug auf Vitamin B1 und B6 sind Avocados unter anderen Früchten führend.

Avocados enthalten außerdem die Vitamine A, C, K, B3, B5, B9, E. Die Frucht ist reich an Mikroelementen. Unter ihnen sind Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Jod, Fluor. 100 Gramm Obst enthalten 167 Kalorien.

Avocados können verwendet werden, um das Herz-Kreislauf-System und den Magen-Darm-Trakt zu verbessern und die Funktion der Schilddrüse zu normalisieren. Der Vorteil von Obst ist, dass es die Bildung von malignen Tumoren verhindert. Es wird empfohlen, Menschen mit Diabetes, Bluthochdruck, Atherosklerose und Anämie zu sich zu nehmen.

Avocado hilft Parasiten loszuwerden, ist nützlich bei Gastritis und Verstopfung. Bei infektiösen und viralen Erkrankungen wird es zur Steigerung der Immunität eingesetzt. Wenn Sie täglich Obst essen, können Sie das Gedächtnis verbessern, die Leistung verbessern, die Gesundheit und die Stimmung werden deutlich verbessert.

Es wird empfohlen, es in die tägliche Ernährung aufzunehmen, wenn Sie Gewicht verlieren möchten. Es kann in die Ernährung aufgenommen werden, da es den Körper mit Vitaminen versorgt, es hilft jedoch, den Darm zu reinigen und das Hungergefühl zu reduzieren. Es kann in Kombination mit anderen Produkten gegessen werden und Diätmahlzeiten zubereiten.

Avocados sind gut für schwangere Frauen. Alle enthaltenen Vitamine und Spurenelemente sind für die normale Entwicklung des Fötus notwendig.

Gegenanzeigen

Mit einer Vielzahl positiver Eigenschaften der Frucht hat Avocado eine Reihe von Kontraindikationen:

Es kann kontraindiziert sein bei Personen, die an Allergien leiden, insbesondere an Zitrusfrüchten. In diesem Fall muss der Fötus mit großer Vorsicht ausprobiert werden - essen Sie zunächst einen kleinen Lappen und überprüfen Sie die Reaktion des Körpers.
Es wird nicht empfohlen, es kleinen Kindern zu geben, da der Körper der Kinder plötzlich auf eine exotische Frucht reagieren kann.
Es ist nicht notwendig, eine unreife oder überreife Frucht zu essen und auch eine, die länger als einen Tag in geschnittener Form gelagert wurde. Es muss frisch gegessen werden.

Wenn Sie es in zu großen Mengen zu sich nehmen, schadet es einem exotischen Obst. Im Körper wird es ein Überangebot an Vitaminen geben, was jedoch nicht von Vorteil ist.

Was sind die Zeichen, um zu wählen?

Essen Sie reife Avocado. Beim Kauf können Sie feststellen, ob der Verkäufer Qualitätsobst anbietet.

Die Schale einer guten Frucht ist zerknittert, ohne Flecken, Dellen, Risse. Farbe grün, gesättigt, kann bräunlich sein. Die hellgrüne Farbe zeigt an, dass die Frucht unreif ist. Der dunkle Stiel zeigt überreife Früchte an. Es sollte hellbraun sein.

Die Frucht sollte mäßig elastisch sein. Beim Drücken sollte eine kaum sichtbare Beule auftreten. Wenn die Frucht zu weich ist, ist sie überreif, wenn sie sehr hart ist, muss sie lange reifen. Sie können die Avocado an Ihr Ohr bringen und leicht schütteln. Wenn es reif ist, klopft es an den Knochen.

Richtige Verwendung

Für diejenigen, die sich zuerst für eine exotische Frucht entschieden haben, empfiehlt es sich zu lernen, wie man sie richtig isst und kocht.

Die Rinde und der Knochen gehen zum Essen?

Normalerweise bevor Sie Avocado essen und zu verschiedenen Gerichten hinzufügen, ziehen Sie die Schale ab. Aber es schadet dem Körper nicht. Aber daraus können Sie eine Heilbrühe herstellen, die Würmer aus dem Körper entfernt.

Dazu mahlen Sie die Schale, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein und lassen Sie es über Nacht stehen. Am Morgen muss die Infusion auf leeren Magen getrunken werden. Dies sollte innerhalb von drei Tagen erfolgen. Wenn die Brühe dem Kind gegeben wird, können Sie Zucker hinzufügen.

Obwohl der Eindruck besteht, dass der Avocado-Knochen giftig ist, ist dies nicht ganz so. Die Verwendung in kleinen Mengen nützt dem Körper, in großen Dosen kann es tatsächlich zu Schäden kommen. Verwenden Sie keine Arzneimittel, die aus den Knochen von schwangeren Frauen und Kindern hergestellt werden, sowie von solchen, die zu Allergien neigen.

In verschiedenen Ländern wird es hauptsächlich verwendet, um Gerichte als nützliche Gewürze in kleinen Mengen zu ergänzen. Es wird bei der Zubereitung von Dessertgerichten und Saucen aller Art verwendet.

Avocado selbst ist sehr nützlich, und im Knochen ist ein großer Teil der Nährstoffe enthalten, die an der Erholung des gesamten Organismus beteiligt sind und zur Bekämpfung verschiedener Leiden beitragen:

Ein Knochen enthält die tägliche Ballaststoffrate, die der Körper benötigt.
Antioxidantien im Zellkern helfen, freie Radikale abzubauen und den Cholesterinspiegel zu senken.
Kalium, das für den Körper so wichtig ist, ist im Knochen enthalten und ist zweimal so hoch wie der Kaliumgehalt in Bananen. Je reifer die Frucht ist, desto mehr Kalium enthält der Knochen.
Der Knochen enthält alle Vitamine wie im Fruchtfleisch. Es enthält auch Lutein, das besonders bei der Bekämpfung von Augenkrankheiten von Nutzen ist.
Avocado-Knochen wird auch als natürliches Antibiotikum bezeichnet. Es wirkt gut mit verschiedenen Bakterien- und Pilzinfektionen.

Im Kampf gegen Krebs ist der Knochen unersetzbar, er verlangsamt das Tumorwachstum und wirkt destruktiv auf Leukämiezellen.

Aufgrund aller vorteilhaften Eigenschaften des Avocado-Kerns kann gefolgert werden, dass er hauptsächlich für medizinische Zwecke und in sehr geringen Dosen verwendet wird. Während des Kurses darf ein Erwachsener pro Tag nicht mehr als die Hälfte des Kerns in Form von Zusätzen oder Abkochungen essen. Vor dem Zerhacken des Knochens für die Herstellung von medizinischen Pulvern muss er im Ofen gebacken oder gebraten werden, da er einen bitteren Geschmack hat. Sie können den Kern mit einem Hammer schleifen und den Knochen in eine Tasche, einen Mixer oder einen Schwimmer legen.

Kann ich nachts essen?

Die Meinungen der Ernährungswissenschaftler zu diesem Thema sind ähnlich. Sie können es nachts essen, und es ist noch besser, diese besondere Frucht zu essen als alles andere. Es wird empfohlen, aktiv in Diäten zu verwenden.

Die Frucht selbst ist ausreichend kalorienreich. Aber alle Vitamine, Spurenelemente und Fette sind leicht verdaulich und fördern den Körper. Avocado hilft, den Stoffwechsel zu verbessern und den Darm zu reinigen. Daher kann es abends sowohl einzeln als auch in Kombination mit Gemüse und Obst gegessen werden.

Wie viele Stücke pro Tag sind zulässig?

Ärzte empfehlen, sich diesem Problem individuell zu nähern und den allgemeinen Zustand des Körpers oder das Stadium der Erkrankung zu berücksichtigen. 3-4 Läppchen werden pro Tag als ausreichend betrachtet, und Sie müssen nicht einmal täglich Obst essen. Das Beste gilt viermal pro Woche.

Diejenigen, die eine Avocado-Diät befolgen, können nicht mehr als zwei Früchte pro Tag essen. Wir müssen uns daran erinnern, dass es sich um eine kalorienreiche Frucht mit hohem Fettgehalt handelt. Menschen, die übergewichtig sind, wird generell nicht empfohlen, Avocados häufig zu essen.

Ist es möglich und wie kann man roh essen?

Mit der Verwendung von Avocado werden viele Gerichte erfunden, aber Fans dieser exotischen Frucht essen sie lieber roh. Und sie sind der Meinung, dass mäßig reife Früchte so lecker sind, dass es manchmal sogar schwierig ist, sie anzuhalten. Daher wird dringend empfohlen, dass diejenigen, die diesen Geschmack kennenlernen, nur reife Früchte wählen.

Seine Farbe sollte grün sein, vielleicht etwas braun. Wenn die Frucht schwarz ist, ist sie überreif. Innen sollte gelbliches Fleisch sein.

Es gibt zwei Möglichkeiten, dies zu tun. Nachdem die Frucht gut gespült wurde, sollte sie der Länge nach geschnitten werden. Entfernen Sie vorsichtig den Knochen. Wenn die Früchte zu reif sind, können Sie mit einem Teelöffel Fruchtfleisch essen. Eine ästhetischere Option ist das Schneiden in saubere Scheiben.

Am einfachsten verwenden Sie Knoblauch, Pfeffer, Salz und Olivenöl. Holen Sie sich eine tolle Pasta für Sandwiches. Sie können die Scheiben auch pfeffern und salzen und separat essen.

Geheimnisse der Vorbereitung des Fötus

Wenn der Fötus hart und nicht reif genug ist, können Sie alle Voraussetzungen dafür schaffen, dass er zu Hause reifen kann. Wenn es die Wartezeit erlaubt, können Sie es einige Tage lang an einem warmen Ort aufbewahren, wo die Früchte von alleine reifen. Es kann nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort wird er nicht reifen, sondern nur verderben. Sie können Avocados neben Äpfeln und Bananen legen, damit sie schneller reifen.

Schnittobst wird nicht lange gelagert. Er kann maximal fünf Tage im Kühlschrank liegen, eingehüllt in Frischhaltefolie.

Wenn ein unreifer Fötus sehr schnell zur Bereitschaft gebracht werden muss, haben die Hostessen einen kleinen Trick. Die Früchte müssen in Folie eingewickelt werden und den Ofen eine Stunde lang bei einer Temperatur von hundert Grad schicken. Sie müssen jedoch alle 20 Minuten den Reifegrad überprüfen. Diese Methode macht die Früchte nicht schmackhafter, sondern macht sie nur weicher.

Diese Methode sollte verwendet werden, wenn dringend Avocados auf dem Tisch serviert werden müssen und die Gäste unterwegs sind. In anderen Fällen ist es besser, die Früchte unabhängig voneinander reifen zu lassen. Es wird so viel schmackhafter sein.

Avocados für die weitere Manipulation vorzubereiten ist einfach. Es hängt alles davon ab, welche Art von Gericht zubereitet wird. Wenn das Fruchtfleisch für Sauce, Pasta und Toppings benötigt wird, reicht es aus, die Frucht mitzuschneiden, den Knochen zu entfernen und das gesamte Fruchtfleisch mit einem Löffel abzuschaben. Wenn Sie Würfel oder Scheiben für Salat benötigen, müssen Sie das Fleisch mit einem Messer sorgfältig abschneiden und ihm dann die gewünschte Form geben.

Was ist kombiniert?

Avocado ist eine interessante Frucht. Es verbindet sich mit vielen Produkten:

Eine gute Kombination ergibt sich, wenn Sie es zu Salaten hinzufügen, wo es Tomaten, Gurken, Gemüsepaprika, Gemüse, Kohl, Karotten gibt.
Mais, Bananen und Trockenfrüchte können auch eine Ergänzung zu dieser exotischen Frucht sein.
Kombiniert mit Avocado und Meeresfrüchten, besonders mit Garnelen, Muscheln und Tintenfisch.
Als Fisch eignen sich Lachs und Lachs zum Kochen von Avocado-Gerichten. Häufige Avocadosatelliten, die dem Gericht einen neuen Geschmack verleihen - Limetten, Zitrone, Orange.
Geeignet zum Kochen von Snacks mit Avocado-Schinken, Hühnchen, Käse.
Avocados stellen häufig Saucen und Dressings her, die verschiedene Gewürze, Kräuter, Nüsse und einige Käsesorten kombinieren. Der Geschmack der Avocado in diesen Saucen ist originell und reichhaltig.

Leckere und gesunde Rezepte

Avocados können in verschiedenen köstlichen Gerichten zubereitet werden. Dies sind hauptsächlich Saucen, Salate und kalte Vorspeisen, manchmal auch Desserts. Alle Rezepte sind einfach und können leicht zu Hause zubereitet werden. Die beliebtesten sind:

Salat aus Avocado, Hühnchen und Gemüse. Hühnerbrust wird gekocht und in Würfel geschnitten. Auf dem Boden der Schüssel sind Salatblätter angeordnet, darüber Hähnchenstücke, Hälften von Kirschtomaten, Oliven, Avocadofruchtfleisch. Salat Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen. Zum Tisch serviert ohne zu rühren.
Avocadosalat mit Garnelen. Die in Scheiben geschnittenen Früchte werden auf einen Teller gelegt, gekochte Garnelen darauf gelegt. Für den Salat wird eine Sauce zubereitet: Ein paar Löffel ungesüßter Joghurt oder Sauerrahm werden mit einer Zitronenschale oder Limette gemischt, Koriander und schwarzer Pfeffer hinzugefügt.
Mit Käse gefüllte Avocado. Obst wird in zwei Hälften geschnitten, geschält. Damit es nicht dunkler wird, müssen Sie es mit Zitronensaft bestreuen. Für zwei Früchte zum Füllen benötigen Sie: 200 Gramm Käse, ein paar Esslöffel Sahne, ein paar Esslöffel trockenen Weißwein, Basilikum, Paprika. All dies wird in einem Mixer glatt gemischt. Kredithälften werden mit der Mischung gefüllt.

Tomaten mit Füllung. Es ist besser, kleine Tomaten zu nehmen, du kannst Kirsche. Der Kern wird aus jedem Teil genommen, die Hälften werden mit der Füllung gefüllt, die aus dem Fruchtfleisch von Avocado, Zitronensaft und Knoblauch hergestellt wird. Alles wird in einem Mixer gemischt, Pfeffer, Salz, Mayonnaise hinzugefügt. Tomatenhälften werden mit Füllungen gefüllt und mit Grünzeug verziert.
Avocado Pate Das einfachste Rezept, das für Frühstück und Sandwiches geeignet ist, ist eine nützliche Pate. Für die Zubereitung reicht es aus, die Avocado in einem Mixer zu mahlen, Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzuzufügen, und eine leckere Paste ist fertig.
Aperitif der Avocado und der roten Fische. Eine solche Vorspeise wird jeden Tisch schmücken und wird mit seinem ursprünglichen Geschmack begeistern. Avocado und Käse werden in einem Mixer gemahlen, Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzugefügt. Im Törtchen ein Stück Fisch verteilen. In der Mitte des Törtchens drücken Sie mit einer Süßwaren-Spritze die resultierende Masse aus, dekoriert mit Grüns.
Salat von Süßkartoffeln und Äpfeln. Der Ofen sollte auf 200 Grad erhitzt werden, die Kartoffeln in zwei Teile schneiden, Gewürze und Olivenöl hinzufügen und eine halbe Stunde backen. Fein gehackten Spinat und Zwiebeln mischen, Apfelessig und Zitronensaft hinzufügen. Mischen Sie die geschnittenen Kartoffeln mit dem Dressing. Avocado in Scheiben schneiden und Salat hinzufügen.

Physalis Suppe. Physalis wird auf ein Backblech gelegt, mit gehacktem Knoblauch bestreut und etwa fünf Minuten gebacken. Wenn Physalis braun wird und Saft gibt, können Sie Gemüse bekommen. Als nächstes werden sie in einem Mixer mit Avocado und Gurke gemischt. Fügen Sie die gekochte Hühnerbrühe hinzu. Fertige Suppe wird gekühlt und mit Petersilie dekoriert.
Spaghetti mit Avocado und Knoblauch. Eine Prise Salz in kochendes Wasser geben, Spaghetti hinzufügen und zwei Minuten weniger kochen als üblich. Für die Sauce mischt der Mixer Scheiben von Avocado, Knoblauchzehen, Zitronensaft, Basilikum und Olivenöl. Mit Soße vermischte Spaghetti, mit Zitronenschale und schwarzem Pfeffer bestreut.
Gurken- und Avocadosalat. Die Eier müssen gekocht, geschält und geschnitten werden. Fügen Sie gewürfelte Avocados und Gurken hinzu. Mit Mayonnaise würzen, Senf und fein gehackten Dill hinzufügen.
Salat mit Gemüse Salatblätter müssen auseinander gerissen werden. Avocados - schälen und in Würfel schneiden, Paprika und Tomate hacken. Alles was Sie brauchen, um Mais und rote Bohnen zu kombinieren und hinzuzufügen. Olivenöl und Limettensaft werden als Dressing verwendet.

California Rolls. Das Lieblingsgericht, dessen obligatorischer Bestandteil Avocado ist, kann zu Hause zubereitet werden, obwohl Sie dafür etwas Zeit verbringen müssen. Gründlich gewaschener Reis wird mit Wasser gegossen und bei schwacher Hitze bis zum Kochen gegart. Danach wird der Reis noch 15 Minuten gezogen. In Reis mit Essig verdünnt, mit Salzwasser und Zucker verdünnt, gut mischen. Dann sollte der Reis vollständig abkühlen. Avocados werden in Scheiben geschnitten, die Garnelen sind in zwei Teile geteilt. Die Mayonnaise wird mit Wasabi und Sojasauce versetzt. Bereiten Sie einen Topf mit Wasser zu, dem Essig hinzugefügt wird. Nori wird mit der glänzenden Seite nach unten auf eine spezielle Matte gelegt. Die Hände werden in Essigsäure angefeuchtet und der Reis wird gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt. Nach dem Befüllen mit Avocado- und Garnelenfüllung erhalten die Walzen die gewünschte Form. Dann können sie in Portionen geschnitten werden.
Salat mit Fisch Eier werden gekocht, geschält und gewürfelt. Gesalzener Lachs wird auf die gleiche Weise geschnitten und zu Eiern hinzugefügt. Avocados und Gurken werden in Würfel geschnitten. Salatdressing besteht aus Sauerrahm, Senf, Sojasauce und Zitronensaft.

Interessante Fakten

Avocados werden in allen Bereichen eingesetzt - in der Küche, in der Kosmetik, in der Medizin und je nach Anwendung mit Zellstoff, Knochen, Haut und Blättern.

Beim Verzehr wird immer nur das Fleisch verzehrt, in seltenen Fällen wird Knochen als Gewürz verwendet und zu Pulver gemahlen. Am häufigsten wird Avocado roh, alleine oder in Form von Soßen, Pasteten und Dressings gegessen. Es wird bemerkt, dass wenn die Früchte im Ofen gebacken werden, sie bitter schmecken.

Eine interessante Tatsache ist, dass beispielsweise Knochen nicht nur zur Herstellung von medizinischen Dekokten und Infusionen verwendet wird. Längst mit seiner Hilfe Tinte gemacht. Darüber hinaus kann es als Lebensmittelfarbstoffe verwendet werden. Wenn der Stein aus dem Stein gehackt wird, wird Orangensaft freigesetzt, der bei Luftkontakt je nach Avocado-Typ schwarz oder rot wird.