Alle Grüße, Freunde, an diesem kalten Winterabend!

Draußen vor dem Fenster - minus 12 heult Blizzard. Ich möchte mich in eine warme Decke einwickeln, eine Tasse heißes Getränk aufheben und mich an den Kamin setzen oder Kerzen flackern, um mich gemütlich zu unterhalten und eine eher schnurrende Katze oder einen warmen zottigen Hund zu streicheln. Halt! Und ein heißes Getränk ist wieder Tee mit Zitrone?! Auf-zu-e-lo! Ich möchte etwas Stärkeres, Aromatischeres, Erwärmendes.

Es gibt Grog, Punsch, Glühwein, endlich unseren russischen gebissen! Aber was ist dieser Grog, wie unterscheidet er sich von Punsch und anderen starken heißen Getränken - ich hatte, wie die meisten von Ihnen sicher, es gibt nur wenige Ideen.

Aber nicht entmutigen! Du hast mich und ich bin sehr akribisch! Einmal habe ich mich entschieden - ich werde es definitiv trinken! Aber da ich nichts trinke, werde ich zuerst sorgfältig studieren, was und wie. Lesen Sie weiter - ich weiß schon alles.

Der Inhalt

Was ist der Unterschied zwischen Punsch, Grog und Glühwein?

Nachdem ich die gesamte „heiße“ alkoholische Karte der Welt studiert hatte, fand ich mehr als 20 Getränkevarianten, die heiß serviert wurden (fast 200 Cocktail-Rezepte, die auf ihnen basieren). Die Top Ten enthalten:

1. Schlag
2. Glühwein
3. Grog.
4. Toddy
5. Heißer Apfelwein
6. Schoko-Brandy
7. Krambambula
8. Sbiten
9. Varenukha
10. Russischer Grog

Nachdem ich geschätzt hatte, dass der Name Grog zweimal auf dieser Liste zu finden ist, entschied ich, dass ich damit anfangen würde - Grog. Nachdem ich die Meinungen von Experten studiert hatte und ich nicht einmal zu faul war, mit sehr angesehenen Quellen zu sprechen, werde ich es Ihnen direkt sagen:

• Alle europäischen Heißgetränke mit Alkohol sind arabische Punschvariationen. Und Grog inklusive.
• Alle heißen slawischen Getränke werden auf der Basis von Honig und Gewürzen hergestellt (dazu gesondert).

Was ist Grog?

Der Witz ist, dass sich die Briten der Erfindung des Grogs zuschreiben und den Deutschen - Glühwein (verbrennender Wein in Übersetzung). Diese Getränke wurden viel früher (seit Tausenden von Jahren) von nomadischen Arabern erfunden und nannten sie "Punsch".

In ihrer Sprache, auf Arabisch, bezeichnet es die Zahl 5. In den klassischen Punschrezepten sind 5 wesentliche Bestandteile enthalten. Der Hauptbestandteil ist übrigens Wasser und dann nur noch Wein, Rum, Zuckersirup und Gewürze. Punschgetränk und heiß (wenn kalt) und gekühlt. Aber es geht nicht um ihn.

Der Unterschied zwischen den drei Getränken in drei Zeilen:

• Im Schlag gibt es einen Wein und stärkeren Alkohol - Rum (meistens), Wodka oder Weinbrand.
• Glühwein basiert nur auf Wein mit Zucker und Gewürzen, dann wird er sehr heiß oder wird sogar in Brand gesetzt - daher der Name "flammender Wein".
• Und im Grogwein gibt es überhaupt keinen Wein - es ist ein heißer Cocktail auf der Basis von starkem Alkohol, und es werden alle möglichen Sorten verwendet. Das heißt, Rum, Wodka und Cognac können gleichzeitig in Grog gemischt werden. Und vor allem, wie in einem berühmten jüdischen Witz - verschonen Sie nicht die Zutaten!

Ursprungsgeschichte

Grog wurde in seiner jetzigen Form irgendwo in der Mitte des 18. Jahrhunderts von wirklich englischen Matrosen erfunden. Sie schwebten in den kalten nördlichen Gewässern und nahmen das Rezept für den bekannten Schlag an.

Da sich aber kein Wein in den Laderäumen befand, sondern nur starker Rum, Wodka und Cognac, die sich dort unterschieden, gossen sie Wasser darüber, gossen alles großzügig mit Zucker und Gewürzen auf und brachten es fast zum Kochen - damit wir uns aufwärmen konnten.

Grog war für die Gesundheit und Moral der Seeleute so wirksam, dass es Anfang des 19. Jahrhunderts von Oktober bis Mai in die tägliche Ernährung der britischen Flotte aufgenommen wurde und im Sommer, wenn die Temperatur auf über 12 Grad sank. Dieses Getränk wurde übrigens nur 1970 jeden Abend zum Abendessen abgesagt.

Die maritimen Behörden stellten fest, dass die Matrosen bei regelmäßiger Anwendung von Grog viel weniger krank wurden und der Skorbut fast verschwunden war. Sie fanden, dass es günstiger ist, ein paar Fässer starken Alkohols, ein Fass Honig, einen Sack Zucker und Gewürze zu verladen, als Zentner Gemüse, die schnell verfaulen. Ja, und die Segler mochten dieses Getränk mehr als gekochten Kohl.

Die offizielle Version des Auftritts von Grog klingt wie folgt: Irgendwie inspizierte Admiral Edward Vernon, genannt Old Grog (wegen des Grogram-Mantel-Mantels, den er nie abgelegt hatte) die Schiffe und sah, dass alle Matrosen sehr betrunken waren.

Zu dieser Zeit erhielt jeder täglich 240 ml reinen 80-Grad-Rum. Er befahl, den Rum heimlich mit Tee in zwei Hälften aufzulösen, und um es nicht zu fühlen, gießen Sie dem Getränk Gewürze bei und erwärmen Sie es.

Zusammensetzung grog

Klassischer Grog, in englischen Pubs geht es wie Grog Nr. 1, es ist ein Getränk mit einer Stärke von 15 bis 20 Grad, das Rum, Wasser, Zucker, Zitronensaft und einige Gewürze umfasst: Ingwer, Minze, Nelken und Zimt. Die Art des Getränks hängt von der Rummarke und dem Anteil der Zutaten sowie der Reihenfolge ab, in der sie gemischt werden.

Ich habe für Sie, meine Freunde, 10 Rezepte der berühmtesten Grogs ausgewählt, die Sie sich selbst zubereiten können, wenn Sie die richtigen Zutaten haben. Übrigens ist Grog wie Glühwein in europäischen Bars recht teuer, zwei- bis viermal teurer als alkoholische Getränke. Man sieht, noch für die Heizung nehmen sie kein kränkliches Geld.

Rezepte kochen

• Grog Number Ouen (# 1)

In einen kleinen, breiten Topf gießen Sie 50 ml Wasser, 50 ml von dunklem Rum (die Briten nehmen Pürser, Bacardi wird das tun), 1 TL. Honig, 1 Teelöffel brauner Zucker (weiß kommt auch aus), 2 Prisen oder Zimtstangen, 2 Knospen von Nelken. Alles unter Rühren erhitzen, um den Zucker aufzulösen (Grad bis 70), in eine Porzellantasse gießen und genießen.

• Honiggrog auf Biene Gees Cognac

Dies ist das Lieblingsrezept der Teilnehmer des Mega-beliebten Trio Bee Giz, das das Rezept erfunden hat. Glas mit dicken Wänden muss erhitzt werden, 10 g (einen halben Teelöffel) Puderzucker einfüllen, 75 ml guten Brandy und 100 ml kochendes Wasser einfüllen. Einen 1 cm dicken Zitronenkreis werfen und servieren.

Wärmen Sie das Glas auf, gießen Sie 2 TL. Puderzucker, 75 ml Rum hinzufügen, mit 120 ml kochendem Wasser auffüllen. Top einen Teelöffel mit einem Stück Zucker zugeben, Brandy voll einschenken und in Brand setzen. In dieser Form dienen. Vor dem Trinken den Löffel in ein Glas fallen lassen und umrühren.

• Grog Lady Fantasy

Der zweite Name - Königin Elizabeth - ist darauf zurückzuführen, dass die Königin sonntags, nachdem sie die Kirche besucht hatte, ihre Freunde und Gäste versammelte, um sie mit ihrem eigenen handgefertigten Grog zu unterhalten. Ob diese Tradition jetzt lebt, ist unbekannt. Und der Grog ist sehr lecker und würzig.

In ein heißes Glas gießen Sie 10 g Puderzucker, geben Sie einen Limetten- oder Zitronenkreis ein, gießen Sie 60 ml Schnaps, 20 ml Baileys-Likör und gießen Sie 100 ml kochendes Wasser. Ähnlich wie beim vorherigen - Setzen Sie den Zucker auf einen Löffel und warten Sie, bis er geschmolzen ist.

• Grogfischen

Bereiten Sie schwarzen Tee zu, gebraut 6 TL. Blätter und 500 ml kochendes Wasser. Durch ein feines Sieb sieben und eine halbe Zitrone und 2 EL. Liebling Dort auch 125 ml Rum und Brandy einfüllen. Sofort servieren.

• Grogmilch auf Russisch

Gießen Sie 100 ml heiße Milch in eine erhitzte Teetasse, fügen Sie 50 ml Schlittschuh, 20 ml Rum und Old Arbat Likör hinzu. Zucker ist nicht notwendig - süßer Alkohol.

Brandy Grog

In 100 ml heißem, starkem Tee 1 Würfel Zucker (oder einen Teelöffel) 1 Zitronenscheibe hinzufügen und 60 ml Weinbrand hinzugeben.

• Grog Nummer 2 oder Jamaican

Nehmen Sie einen warmen Bierkrug 300 ml. Gießen Sie 60 ml starken jamaikanischen Rum, 1 Zimtstange, 1 EL. l Zitronensaft, halber Teelöffel Zucker und 2 Knospen Nelken. Das Ganze wird fast bis zum Rand mit kochendem Wasser übergossen und mit Zitrone dekoriert.

Wir müssen eine große Kaffeetasse (irisch) nehmen und 120 ml starken schwarzen Kaffee mit 1 TL herstellen. Zucker, fügen Sie 60 ml dunklen Rum und 30 ml Weinbrand hinzu. Bürsten Sie die Ränder der Tasse mit Zitronensaft und dekorieren Sie sie mit einem Dreh.

• Deutscher Grog Hot Heinrich

In einem Kochtopf müssen 125 ml Wasser mit 125 ml Honig erhitzt werden, wobei gerührt wird, bis er sich auflöst. Sie müssen zuerst 6 schwarze Bauern und Piment, Nelken, eine halbe Muskatnuss und Vanilleschote zerquetschen (Sie können viel Extrakt aus dem Beutel nehmen).

Alles in die Honigmischung gießen, Zitronenschale hinzugeben und auf 70 Grad erhitzen. Dann gießen Sie 250 ml Wodka (die zweite Option ist die Kräutertinktur des Egermaster). Schließen und 5 Minuten einwickeln. Dann abseihen und servieren.

Schlussfolgerungen

Kurz gesagt, ich verstehe, dass Sie im Grog mischen können, was Sie wollen - es wird lecker, würzig und scharf sein. Der wichtige Punkt ist, dass die maximale Erhitzungstemperatur 70 Grad beträgt, ansonsten wird das Getränk mit Alkohol stark vertrieben.

Nach Rücksprache mit meinen Verwandten (das heißt mit meiner eigenen Frau) beschloss ich, am Samstag den deutschen Hot Heinrich zuzubereiten. Freunde werden zu Besuch kommen - man muss sie mit etwas überraschen. Ich werde wie die Königin von England über Grog beschwören. Über Ergebnisse werde ich mich abmelden.

Und jetzt alle feurigen warmen Grüße! Mach dich grog und sei gesund!

http://vinodela.ru/grog-napitok-moryakov-istoriya-i-recepty.html

Grog: Kochrezept

Der Grog erschien 1740 dank Edward Vernon, der damals Admiral der Flotte Großbritanniens war und erst nach 1970 aufgehört hatte, in die Tagesration britischer Matrosen einzutreten. Der Admiral konnte den Matrosen nicht verbieten, Alkohol zu trinken, aber er konnte Trunkenheit nicht tolerieren.

Er verdünnte sie mit 80 Prozent Rum mit Wasser, das im Laufe der Zeit Zucker, Gewürze und Zitronensaft hinzufügte (zur Vorbeugung gegen Skorbut und Erkältungen). Es waren die heilenden Eigenschaften des erfundenen Getränks, die es den Seeleuten nicht erlaubten, Vernon für schwachen Alkohol zu verschlingen

Der Grog erhielt seinen Namen zu Ehren des wasserdichten Umhangs des Admirals - seines ständigen Begleiters, der im Englischen „Grogram Cloak“ genannt wurde.

Die Festung von Grog reicht von 15 bis 27% und sie trinken ihn fast immer heiß.

Aktion am Körper:

Alkohol, vor zweieinhalb Jahrhunderten in Medizin umgewandelt, ist bis heute beliebt. In der Tat hat der Grog im Laufe der Jahre seine heilenden Eigenschaften nicht verloren. Es wärmt und schützt den Körper vor Infektionen, gibt Kraft und beruhigt die Nerven. Grog ist eine hervorragende Alternative zu Glühwein und Punsch, hebt die Stimmung und schützt vor Erkältungen. Besonders düsterer Herbst und kalt im Winter.

Grog kann nicht trinken:

• in großen Mengen (jeweils nicht mehr als 200 ml)
• mit Tendenz zu Alkoholismus und starkem Trinken mit Stoffwechselstörungen und endokrinen Erkrankungen (Diabetes, Fettleibigkeit, Gicht, Rachitis usw.)
• bei Erkrankungen der Leber und der Nieren

Sorten von Grog:

Nicht jedes Getränk kann eine solche Variabilität aufweisen wie Grog. Die Sache ist, dass eine Reihe von Faktoren dazu beitragen.

Erstens kann die Alkoholbasis von Grog nicht nur Rum sein, sondern Brandy, Brandy und Whisky. Es wird empfohlen, Rum zu verwenden, aber es ist gut geeignet und golden und sogar weiß. Es gibt Rezepte für Getränke, auch auf der Basis von Wodka und sogar Absinth. Außerdem gibt es Grog und keinen Alkohol.

Zweitens besteht das klassische Rezept nur aus drei Komponenten: Rum, Wasser und Zucker. Aber Ergänzungen wie Honig (statt Zucker), Tee oder Kaffee (anstelle von Wasser), Gewürze, Saft oder Zitronenlikör - das ist Geschmackssache. Sie ermöglichen es Ihnen, für jedes ein Rezept zu erstellen.

Von Gewürzen können Sie verschiedene Kompositionen aus Nelken, Pfeffer, Sternanis, Zimt, Muskatnuss usw. verwenden.

Es ist erwähnenswert, dass jeder Tee und Kaffee eine neue Version von Grog ist. So können Sie beispielsweise einen Kaffeegrog erstellen. Und dies ohne die Tatsache zu berücksichtigen, dass manche Menschen Milch, Sahne, Hühnereier und Trockenfrüchte zum Getränk hinzufügen.

Achten Sie nur darauf, dass der optimale Anteil an Alkohol (Rum, Cognac usw.) und Wasser (Wasser, Tee, Kaffee) bei der Zubereitung des Hausgrogs 1: 3 beträgt. Dies bedeutet, dass Sie die Alkoholmenge in den Rezepten reduzieren oder erhöhen können, um ein optimales Gleichgewicht zu schaffen.

Um sicherzustellen, dass die Zusammensetzung des Grogs von der Phantasie und dem Streben der Seele abhängt, können Sie zum Hauptteil übergehen.

Wie und womit trinke ich Grog?

Trinken Sie dieses Getränk heiß (aber leicht infundiert), in kleinen Schlucken oder durch einen Strohhalm, genießen und genießen. Geschirr dafür braucht ein dickwandiges Glas, Porzellan oder Ton (um sich länger warm zu halten).

Meistens serviert das Getränk Gebäck, Trockenfrüchte, Pralinen, Pfannkuchen oder Pfannkuchen. Aber er ist gut alleine. Und viele Leute lieben ihn einfach so, in seiner reinen Form, ohne Snacks.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Grog zu kochen:

1. Kochen Alle Komponenten, einschließlich Alkohol und Gewürze, 2-3 Minuten in Wasser gekocht, bestehen darauf und werden in eine Tasse gegossen.
2. Brauen Zunächst wird Tee oder Kaffee mit Gewürzen oder Kräutern in einer großen Teekanne gebraut, und nach 5 Minuten fügen sie Zitronensaft, Zucker oder Honig und Alkohol hinzu.

Mit diesen Methoden können Sie einen exklusiven, nur Ihren Grog vorbereiten. Grundlage für die Auswahl der Komponenten sind unsere Rezepturen.

Grog "Classic"

• Rum (dunkel oder bernsteinfarben) - 200 ml
• Wasser (gekocht) - 400 ml
• Zitronen - 2 Einheiten.
• Zucker - 4 Teelöffel

Sie müssen so kochen:

1. Drücken Sie den Saft aus den Zitronen.
2. Kochen Sie Wasser und gießen Sie Alkohol, Saft und Zucker hinein.
3. In 2-3 Minuten ununterbrochenem Rühren löst sich der Zucker auf und das Getränk kann in Tassen gegossen werden.
4. Selbst gemachten Grog 2-3 Minuten kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, mit einem Küchenspatel umrühren.

Versuchen Sie dasselbe Rezept zu machen, ersetzen Sie jedoch Rum durch Cognac (oder verwenden Sie weißen Rum), Zucker mit Honig (1-2 Esslöffel) und Wasser für den Tee. Fügen Sie 2 Gewürznelken und 1 Zimtstange (oder anderes) hinzu Gewürze optional). Sie müssen nach dem Kochen zusammen mit anderen Komponenten in Wasser getaucht werden. Am Ende dieses Getränks muss gefiltert werden. Gewürze können ohne Kochen hinzugefügt werden - aber nur vor der Abfüllung. Dann ist das Filtern des Getränks nicht notwendig. Übrigens ist es durchaus angebracht, eine Tasse Grog auf eine Orangen- und Zitronenscheibe zu werfen.

Kaffeegrog

• Roma (Jamaika) - 40 ml
• Cognac - 30 ml
• Kaffee (frisch gebrüht) - 240 ml
• Wasser (gekocht) - 50 ml
• Zucker - 1 Esslöffel
• Zitrone - 1 Einheit (zur Dekoration)

Sie müssen so kochen:

1. Zucker muss vollständig in Wasser gelöst sein.
2. In heißem Kaffee Rum und Brandy, Zuckersirup und in Tassen einfüllen. Mit einem Zitronenschnitz garnieren.

Versuchen Sie, in diesem Rezept einen Kaffeegrub herzustellen. Ersetzen Sie Rum und Brandy durch roten Portwein (70 ml) und Kristallzucker - mit Kondensmilch. Oder fügen Sie der Komposition Zimt hinzu (oder Piment, Nelken, Muskatnuss, Anis, Zitronen- und Orangenschalen in getrockneter oder frischer Form usw.). Die Menge an Gewürzen für Grog wird aus der Menge von ¼ TL für 3 Tassen Kaffee berechnet.

Grog "Winter"

• Rum, Cognac oder Wodka - 300 ml
• Wasser - 200 ml
• Zucker - 200 Gramm
• Kirschsaft - 30 ml
• Schwarzer Tee (verpackt) - 5 Gramm (1 Beutel)
• Himbeeren (oder Himbeermarmelade) - 50 Gramm

Sie müssen so kochen:

1. Kirschsaft zum Kochen bringen, Kristallzucker dazugeben, Alkohol hinzufügen und 5 Minuten über kleinstem Feuer kochen.
2. Wasser separat kochen und Tee aufbrühen.
3. Beide Teile mischen und ca. 5 Minuten stehen lassen.

Grog "Honig"

• weißer Rum - 80 ml
• Schwarzer Tee (gebrüht) - 400 ml
• Honig - 1-2 Esslöffel
• Zitronensaft - ab 1 Stück (klein)
• Zimt - ½ Stöcke
• Nelken - 2 Knospen

Sie müssen so kochen:

Tee mit Gewürzen ca. 10 Minuten gebraut, filtriert, Saft, Alkohol und Honig dazugeben.

Grog "Sea"

• Cognac - 40 ml
• Rotwein (hausgemacht) - 40 ml
• schwarzer Tee (gebrüht) - 240 ml
• Kardamom - 2 Boxen
• Zimt - 1 Prise
• Zitrone und Apfel - zur Dekoration
• Honig - optional

Sie müssen so kochen:

Sie müssen Getränke mischen, Gewürze hinzufügen, 5-10 Minuten ziehen lassen, filtern. Vor dem Servieren verzieren.

Grog nicht alkoholisch

Dies ist ideal für Menschen, die keinen Alkohol und Kinder vertragen. Er wird helfen, eine Erkältung und Schlaflosigkeit zu überwinden. Es wird normalerweise nach dem Frost oder vor dem Schlafengehen getrunken. Zur gleichen Zeit können Sie es im Gegensatz zu alkoholischen Optionen gleichzeitig trinken und 2 Tassen.

In der Zusammensetzung hat dieser Grog eine Reihe von Variationen. Während sie sich entweder durch Beharren oder Kochen vorbereiten, werden sie etwas höher beschrieben. Daher lassen wir die Details ihrer Aufbereitungstechnologien weg und schreiben Ihnen nur die Komponenten, die in dem einen oder anderen Grog enthalten sind.

Variante 1:

• Schwarzer Tee (heiß) - 1 Glas
• Kirschsaft - 150 ml
• Zucker - 50 Gramm
• Zimt -1 Stick

Bereiten Sie diesen Grog durch Erhitzen der Komponenten für 10 Minuten vor.

Option 2:

• Karkadetee (heiß) - 1 Tasse
• Zimt - 1 Stick
• Nelke - 2 Knospen
• Ingwer - 2 Stück
• Honig - schmecken

Dieser Grog wird hergestellt, indem die Komponenten (ohne Honig) erhitzt und für 20 Minuten eingegossen werden. Danach Honig hinzufügen, aufwärmen und wieder trinken.

Option 3:

• schwarzer Tee oder karkade (heiß) - 2 Gläser
• Zimt - 2 Teelöffel
• Nelke - 3-4 Knospen
• Pfeffer - 3-4 Erbsen
• Zitronen- / Orangensaft - aus ½ Früchten
• Honig - 70 Gramm

Die Gewürze erwärmen sich 3 Minuten lang mit Tee, drücken den Zitronensaft aus, bestehen auf 30 Minuten, erhitzen wieder und fügen Honig hinzu.

Manchmal werden Badian (2 Sterne), Kardamom (8 Boxen) oder Ingwer (2 Stück) zu einem solchen Grog hinzugefügt.

Aber wenn es plötzlich passiert ist, dass Sie nicht mehr als eines unserer Rezepte mochten, bereiten Sie den Grog selbst vor. Damit Ihr Grog alkoholfrei ist, wählen Sie Ihren Lieblingstee, getrocknete Beeren und Gewürze. Brühen Sie sie einige Minuten, fügen Sie Zitronen-, Limetten- oder Orangensaft hinzu (Sie können Scheiben von diesen Früchten machen), Honig oder Zucker, um zu schmecken und zu genießen. Wenn Sie hier 70-80 ml eines Ihrer bevorzugten alkoholischen Getränke zugeben, erhalten Sie einen alkoholischen Grog. Es ist einfach

http://alkolife.ru/drugie-napitki/kak-prigotovit-grog-v-domashnix-usloviyax.html

Yo-ho-ho und eine Flasche Grog!

Grog gilt als eines der beliebtesten heißen alkoholischen Getränke. Es hat einen angenehmen Geschmack, der durch Rum, heißen Tee (manchmal Saft) und Zuckersirup gebildet wird.

Heutzutage können Sie diesen wärmenden Cocktail in fast jedem Café oder Restaurant in verschiedenen Teilen der Welt bestellen.

Aber um seine Popularität zu gewinnen, musste er einen langen Weg gehen.

Der Ausgangspunkt in der Geschichte des Grogs gilt als Mitte des 18. Jahrhunderts. Der Auftritt dieses Cocktails ist mit dem Namen des Vizeadmirals der britischen Royal Navy Edward Vernon verbunden. Es war eine willensstarke Person, die immer einen wasserdichten Regenmantel mit dem Namen Grogram-Mantel trug.

Anfänglich wurde den Seeleuten während langer Seereisen unverdünnter Rum verabreicht, aber große tägliche Alkoholdosierungen beeinflussten die Disziplin negativ. Es könnte nicht anders sein, weil die Festung aus Rum innerhalb von achtzig Grad lag und die tägliche Rate des Getränks 240 ml betrug.

Diese Situation passte nicht zu Vernon, der auf dem Schiff nach Ordnung und Disziplin strebte. Im Jahr 1740 erließ er einen Befehl, wonach Rum im Verhältnis 1: 3 mit Wasser verdünnt werden musste.

Seine Idee gefiel den Matrosen nicht, die den strengen Admiral zuvor nicht geliebt hatten und ihn hinter seinen Rücken riefen. Es ist nicht überraschend, dass sie einen solchen Namen für das erfundene Getränk erfunden haben.

Das resultierende Getränk hatte ein trübes Aussehen und war nicht sehr angenehm im Geschmack, sodass Zucker, Zitronensaft, Kräuter und manchmal sogar Früchte und Beeren hinzugefügt wurden. Heißer Grog wurde bei extremer Kälte oder nach einem Sturm für ein schnelles Aufwärmen abgegeben.

Diese Regeln wurden 1756 auf allen englischen Schiffen eingeführt und existierten bis 1970, als die Lieferung von Rum an die Flotte verboten wurde.

Mit der Einstellung der Rumzufuhr an die Flotte endet die Geschichte des Getränks jedoch nicht. Die Prozesse zur Herstellung von Grog wurden ständig verbessert, und er selbst gewann einen angenehmeren Geschmack und ein angenehmes Aroma.

Das Rezept ausschließlich für das britische Getränk nahm schnell die schottischen, schweizerischen, französischen und irischen Gerichte an. Wenig später wurde das Rezept für Grog von den Amerikanern gekauft, was es ermöglichte, Popularität in Übersee zu gewinnen.

Im Laufe seiner Geschichte hat das Getränk eine Reihe von Veränderungen erfahren und Dutzende neuer Rezepte erhalten. Heute wird Grog auf Basis von Tee (grün, schwarz, Mate, Rooibos) oder Wasser hergestellt. Das Standardverhältnis beträgt 4 Teile heißer Tee für 1 Teil Rum. Im klassischen Grogrezept wird nur Rum verwendet, aber es gibt Getränke mit Cognac, Likör, Wodka oder Whiskey.

Für das Aroma werden Zitrusfrüchte, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken zum Getränk hinzugefügt. Sie werden in der minimalen Menge (an der Messerspitze) hinzugefügt, damit sie die aromatischen Noten von Tee und Alkohol nicht unterbrechen, sondern nur betonen.

Es ist wichtig zu wissen, dass der Grog heiß sein muss (70-80 ° C). Servieren Sie es am Ende der Mahlzeit und essen Sie es mit Desserts und Früchten. Auch perfekt mit einem Getränk Schokolade, Gebäck, Pfannkuchen und mehr kombiniert.

Normalerweise wird Grog in hohen Gläsern aus dickem Glas serviert, damit das Getränk so lange wie möglich heiß bleibt. Geeignet und Ton- oder Porzellantassen.

Um nicht verbrannt zu werden, trinken Sie das Getränk besser in kleinen Schlucken. Es gilt als schlechte Form, zu warten, bis das Glas oder Glas abgekühlt ist, und dann das Getränk in einem Zug zu verwenden.

Darüber hinaus hilft der Grog bei kaltem Wetter perfekt, um sich aufzuwärmen, er hat auch eine Reihe nützlicher Eigenschaften.

Das Getränk hilft bei nervösen Überanstrengungen, Depressionen und wirkt beruhigend. Es wird auch gezeigt, um in der Aufteilung zu verwenden. Hot Grog wirkt tonisierend und antiseptisch.

Sie können den Geschmack dieses berühmten Getränks in unserem Restaurant genießen. Eine Tasse duftender Grog befreit Sie von herbstlicher Traurigkeit, wärmt Sie an einem feuchten Winterabend auf, schützt Sie vor Erkältungen und hebt Ihre Stimmung.

http://rodnye.moscow/blog/grog

Wie trinkt man heißen oder eisigen Grog?

Viele Menschen verbinden ein solches Getränk mit der Weite des Meeres und der Piratenschiffe als Grog, weil die Piraten dieses Getränk zunächst tranken. Bis heute gilt es als eines der beliebtesten Getränke von Seglern und kann in jeder Hafenkneipe gefunden werden. Sie können dieses Stück maritimer Traditionen mit nach Hause nehmen, da Sie jetzt leicht selbst Grog machen können. Darüber hinaus wird es in vielen Restaurants und Cafés serviert. Wenn Sie Cocktails auf Rumbasis mögen, können Sie es jederzeit genießen und sogar einen Grog zu Hause machen.

Die Geschichte des Ursprungs von Grog

Grog ist ein Cocktail auf Rumbasis, zu dem Tee oder Wasser, Zucker und Gewürze hinzugefügt werden. Es wird heiß serviert und seine Geschichte ist sehr interessant. Im 18. Jahrhundert erhielten Seeleute, die in der britischen Royal Navy dienten, täglich eine persönliche Portion Rum, etwa 250 ml. Bedenkt man, dass er zu dieser Zeit viel stärker war als jetzt, führte sein regelmäßiger Einsatz leider zu der fast unvermeidlichen Trunksucht der Matrosen, was die Kontrolle des Schiffes erheblich erschwerte. Zu diesem Zeitpunkt beschloss der Chef der Royal Navy, den Seeleuten verdünnten Rum zu geben. Um den Geschmack einer solchen Mischung zu verbessern, fügten sie etwas Zitronensaft und dann braunen Zucker hinzu.

Anfangs mochten die Segler das neue Getränk nicht, da es nicht so stark war wie reiner Alkohol. Mit der Zeit gewöhnten sie sich jedoch an ihn und gaben ihm den Namen "grog", was den Spitznamen des Admirals implizierte, dessen Idee darin bestand, den Rum zu verdünnen. Er wurde "Old Grog" genannt, weil er es gewohnt war, im Regen an Deck spazieren zu gehen, wofür er einen wasserdichten Umhang mit dem Namen Grogram-Mantel anlegte.

Und schon in dieser Form wurde der Rum bis 1970 täglich an Segler ausgegeben. Wenn man bedenkt, wie viele Segler unterwegs waren, verbreitete sich dieses Getränk schnell auf der ganzen Welt, und fast jedes Land trug etwas Eigenes bei, um seinen Geschmack zu verbessern. Jetzt wird Grog auf der Grundlage von Tee oder einfach heißem Wasser hergestellt, wobei 1 Teil Rum mit 4 Teilen Wasser oder Tee verdünnt wird. In diesem Fall wird absolut jeder Rum ausgewählt, unabhängig von Sorte und Stärke, da Grog die Möglichkeit des Experimentierens mit seinem Geschmack nahe legt. Einige Cocktail-Liebhaber fügen sogar Cognac anstelle von Rum oder damit verschiedene Liköre hinzu, um einen pikanten Geschmack hinzuzufügen. Dann wird empfohlen, diese Mischung in einem Wasserbad zu erhitzen und als solches zu trinken.

Zum Würzen von Grog und für einen angenehmen Geschmack werden meistens Zitrusfrüchte verwendet: Orange, Limette oder Zitrone. Normalerweise werden Gewürze hinzugefügt, meistens Zimt, Nelken, Ingwer und Muskatnuss, die als klassische Kombination für Rum-basierte Getränke gelten.

Es wird empfohlen, nur sehr wenige Gewürze zuzusetzen, um den Geschmack des Getränks zu unterstreichen, es jedoch nicht zu verderben und die Tee-Noten nicht zu unterbrechen. Es gibt Rezepte, Grog, die die Zugabe von verschiedenen Fruchtsäften oder Trockenfrüchten beinhalten. Es gibt sogar Rezepte, in denen Kaffee und Butter hinzugefügt werden. Besonders vorsichtig sind die Grog-Rezepte, die oft in Restaurants serviert werden und rohe Eier enthalten, die sehr sorgfältig hinzugefügt werden müssen, damit sich das Protein nicht kräuselt.

Grog gibt ein sehr heißes, etwa 80 Grad Celsius, da er bei niedrigeren Temperaturen sein angenehmes Aroma und seinen feinen Geschmack sowie einige seiner nützlichen Eigenschaften verliert. Es wird in der Regel in Gerichten serviert, die lange Wärme halten: Ton oder aus hitzebeständigem Glas. Süßigkeiten, insbesondere Schokolade oder Süßigkeiten, eignen sich gut für Cocktails.

Nützliche Eigenschaften

Zunächst wird Grog für seine ausdrucksstarke Erwärmung geschätzt, die durch hohe Temperatur und Alkoholgehalt erreicht wird. Ein solcher Cocktail reicht aus, um sich an einem kalten Winterabend oder nach dem Regen aufzuwärmen. Cocktailliebhaber verwenden ihn häufig bei Erkältungen sowie nach langen Spaziergängen in der Kälte, die zu Unterkühlung führen können. Darüber hinaus hilft Grog dabei, den Tonus des Körpers zu verbessern, so dass er oft bei einem Zusammenbruch getrunken wird.

Was die nicht offensichtlichen Eigenschaften angeht, kann ein heißer Cocktail den Körper stärken und sogar als Antiseptikum wirken. Sobald sie aufkamen, begannen die Matrosen damit, den Körper bei der Bekämpfung von Erkältungen zu unterstützen, die unvermeidlich die Reise zum Meer begleiteten. Darüber hinaus half es, Infektionskrankheiten vorzubeugen. Grog in guter Gesellschaft getrunken, kann die Stimmung verbessern und hilft, mit dem Blues zurechtzukommen.

Es wird vermutet, dass Rum mit mäßigem Konsum nicht nur bei Erkältungen helfen kann, sondern auch Entzündungen reduzieren und sogar die Wundheilung anregen kann. Außerdem wurde ihm die Fähigkeit zugeschrieben, das Nervensystem zu behandeln und sogar das Kreislaufsystem zu unterstützen. Sogar in den Alpen wurden bei der Rettung einer Person, die unter einer Lawine gefallen war, speziell ausgebildete Hunde zu ihm geschickt, die ihn in einen kleinen Behälter Rum brachten, da man glaubte, er könne einen erstarrten Menschen nicht nur schnell erwärmen, sondern auch Kraft geben er hätte entkommen können.

Gegenanzeigen

In Bezug auf Kontraindikationen für die Anwendung von Grog beziehen sie sich hauptsächlich auf die Einschränkungen, die mit der Tatsache zusammenhängen, dass dieses Getränk auf Alkohol basiert. Zunächst muss die Maßnahme eingehalten werden, da übermäßiger Alkoholkonsum gesundheitsgefährdend ist. Es ist notwendig, nicht mehr als 1 Tasse Grog auf einmal zu trinken, da diese Menge für eine ausgeprägte Wirkung ohne übermäßigen Enthusiasmus mehr als ausreichend ist. Grog ist bei Menschen, die an Leber- oder Nierenerkrankungen leiden, absolut kontraindiziert. Sie sollten auch vermeiden, dieses Getränk zu trinken, wenn Sie zu Alkoholismus neigen.

Wie man Grog kocht

Es gibt mehrere Geheimnisse, die Sie wissen müssen, um ein wirklich wohlriechendes und wohlschmeckendes Getränk zu erhalten:

1. Grog ist nicht nur zum Erhitzen, sondern auch zum Mischen der Zutaten ausschließlich in einem Wasserbad und nicht am offenen Feuer erforderlich, um Überhitzung zu vermeiden.
2. Alkohol wird in der Regel bereits am Ende der Zubereitung mit heißer Infusion eingegossen und kann danach die Mischung auf keinen Fall zum Kochen bringen.
3. Trinkfertig ist es wünschenswert, gut zu filtern, da die darin enthaltenen Gewürze ein Sediment bilden, das den gesamten Eindruck des Getränks beeinträchtigen kann.
4. Bevor Sie Grog servieren, müssen Sie ihn 10-15 Minuten ziehen lassen, damit er seinen Geschmack voll entfalten kann.
5. Es ist notwendig, das Getränk bei einer Temperatur von 70 Grad zu servieren, denn je mehr es abkühlt, desto gewöhnlicher Tee schmeckt.

Es gibt so viele Rezepte für das Kochen von Grog, dass Sie Ihren Liebling nur experimentell abholen können. Als Basis dienen schwarzer und grüner Tee, Mate oder Rooibos. Einige fügen dem Cocktail uzvar oder Sahne hinzu, es wird jedoch empfohlen, mit einem klassischen Rezept zu beginnen.

Für ein Rezept für klassischen Alkoholgrog benötigen Sie:

• Wasser - 600 ml;
• Tee (schwarz, stark) - 2 EL;
• Zucker (braun) - 3-5 EL. schmecken
• Rum (dunkel oder gold) - nach Geschmack;
• Nelke - 3 Stück;
• schwarzer Pfeffer (Erbsen) - 4 Stück;
• Lorbeerblatt (klein) - 1 Stück;
• Badyan (Korn) - 6 Stück;
• Muskatnuss und Zimt - an der Spitze eines Messers.

Wasser muss gekocht werden, dann wird Tee hinzugefügt, es wird ein Geschmack erhalten, und dann werden Gewürze hinzugefügt, wobei gut umgerührt wird, so dass der Grog duftet. In keinem Fall lässt sich die Mischung nicht zum Kochen bringen, weil es kann den ganzen Geschmack ruinieren. Anschließend wird dieser Mischung Rum zugesetzt (von 150 ml in eine Flasche, je nach persönlichem Geschmack), erhitzt (nicht gekocht) und vom Herd genommen. Im klassischen Rezept benötigen Sie 4 Teile Wasser und 1 Teil Rum, aber Sie können das Getränk stärker machen, wenn Sie es mehr mögen.

Grog-Rezepte

Bei schwerer Hypothermie ist es notwendig, die Aufnahme eines Grogs mit einem warmen Bad zu kombinieren, jedoch mit einer Wassertemperatur von nicht mehr als 25 Grad Celsius. Dies hilft beim Aufwärmen und Verjüngen, aber Sie müssen die Wassertemperatur sorgfältig überwachen, da zu heiß zu einer schnellen Durchblutung des Herzens und zu einem Herzinfarkt führen kann.

Wenn Sie die ersten Anzeichen einer Erkältung haben, hilft ein Cocktail, Halsentzündungen und Schwellungen des Nasopharynx zu lindern sowie die Temperatur zu senken. Darüber hinaus erhöht es die Fähigkeit des Körpers, sich gegen Infektionen zu wehren, und stimuliert das Immunsystem.

Kaffeegrog

• Espresso - 240 ml;
• Rum (nach Ihrem Geschmack) - 40 ml;
• Cognac - 30 ml;
• Zucker - 1 EL;
• Wasser - 70 ml;
• Zitrone

Erhitzen Sie das Wasser im Wasserbad und lösen Sie den Zucker darin auf. Fügen Sie Kaffee hinzu, erhitzen Sie den Alkohol separat in verschiedenen Behältern in einem Wasserbad und fügen Sie diese hinzu. Dann die Masse gut erwärmen, ein paar Minuten ziehen lassen und servieren, indem Sie jeder Portion einen Zitronenkreis hinzufügen. Wenn Sie den Geschmack variieren möchten, fügen Sie anstelle von Zucker Kondensmilch hinzu und / oder ersetzen Sie den gesamten Alkohol durch roten Portwein.

Honey Grog

• starker Tee (schwarz) - 400 ml;
• Rum (dunkel) - 80 ml;
• Honig - 1 EL;
• Zimt - ½ Stöcke;
• Zitrone;
• Nelke - 2 Sterne;
• Anis - auf der Spitze eines Messers.

Brauen Sie starken Tee auf, fügen Sie Gewürze hinzu und lassen Sie ihn brauen. Dann gut abseihen, in ein Wasserbad erwärmen und mit frisch gepresstem Zitronensaft abschmecken (in einem klassischen Rezept benötigt man Zitronensaft) und vorgeheizten Rum. Danach erwärmen Sie das Getränk in einem Wasserbad und fügen Sie je nach Geschmack Honig hinzu.

Grog mit Milch

• schwarzer Tee (stark) - 150 ml;
• Wasser - 50 ml;
• Milch - 150 ml;
• Rum - 70 ml;
• Zucker - 1 EL.

Tee brauen und abseihen. Dann erhitze das Wasser in einem Wasserbad, füge Zucker hinzu und rühre bis es aufgelöst ist. Milch, gefilterten Tee und warmes Wasser hinzugeben, aber nicht zum Kochen bringen. Fügen Sie dann Alkohol hinzu und wärmen Sie sich wieder, lassen Sie es brauen und gießen Sie es in Gläser.

Grog "Sea Wolf"

• Beerenlikör (oder Likör) - 40 ml;
• Cognac - 40 ml;
• starker Tee (schwarz) - 240 ml;
• Zitrone - 1 Stück;
• Apfel - ½ Stück;
• Kardamom;
• Zimt

Alkohol und Tee (gefiltert) mischen, in ein Wasserbad geben und erhitzen. Fügen Sie der warmen Mischung Gewürze hinzu, lassen Sie sie eine Weile ruhen und belasten Sie sie gründlich, um das Sediment zu entfernen. Mit Apfel- und Zitronenscheiben servieren.

http://foodandhealth.ru/napitki/grog/

Wie trinke ich Grog?

Ein bisschen Geschichte. Der britische Admiral Vernoy dachte 1745 darüber nach, wie er die Verwendung von Rum auf Schiffen seiner Majestät reduzieren und gleichzeitig die Matrosen davon abhalten kann, Wodka in seiner reinen Form zu verwenden. So sah Grog aus - verdünnter Rum mit Zucker. Das Getränk hatte zunächst keinen Namen. Da der Admiral eine Seidenuniform auf einem Kamelfutter trug, das als Grogramm bezeichnet wurde, nannten die Matrosen Admiral Old Grog (alter Grog), und da sie wegen des verdünnten Rums wütend waren, nannten sie den Getränkegrog.
Dieses Getränk kann nur für Notfallsituationen empfohlen werden: für die schnelle Erhitzung von Personen, die im Schnee gefroren sind, bei einem Sturm, Eiswasser, Sturm, Schneesturm, Blizzard, bei starker Hypothermie, Kälte, Erfrierungen, mit Erschöpfung der Kräfte verbunden sind. In all diesen Fällen bewirkt der Grog eine schnelle Erregung, aktiviert die Atmung und die Herztätigkeit. Der ständige Einsatz von Grog ist natürlich unangemessen.

Bei klassischem Grog wird Tee mit drei- bis fünffacher Stärke gebraut, d. H. 50 g Tee für 750-1000 ml Wasser. Die Zusammensetzung des Grogs umfasst auch 0,75-1 Liter eines gut gereinigten Wodkas mit einer Stärke von 40-45 ° C (im Original war es noch Rum) und 200-250 g Zucker.

Nach dem separaten Kochen etwa 1-2 Gläser Wasser, gießen Sie dort die gleiche Menge Wodka und den Zucker hinzu und kochen Sie diese Mischung 5 Minuten lang. Danach machen Sie Tee und geben Sie darauf zu bestehen. Dann wird der fertige Tee in den heißen Sirup gegossen und der Rest wird leicht erwärmt und der Wodka wird schnell umgerührt. Grog wird in sehr kleinen Schlucken getrunken. Die höchste Dosis sollte eine Tasse (200-250 ml) nicht überschreiten.
Manchmal wird Butter etwas Butter hinzugefügt, besonders wenn dieser Grog auf Rum hergestellt wird, aber dieser Zusatz ist ein Amateur.

Eine weitere Option ist ein Teegras mit Curaso.

Sie benötigen (für 4 Portionen):

0,5 Liter Wasser
4 Teelöffel schwarzer Tee
1-2 Teelöffel Zucker
125 ml Curacao-Likör
80 ml Rum
4 Zitronenscheiben
4 Nelken
Vorbereitungsmethode:
Wasser kochen, Tee aufbrühen, 3-4 Minuten bestehen lassen, abtropfen lassen, mit anderen Würzmitteln mischen und Gläser für Grog füllen (falls erforderlich, erneut erwärmen). In jedes Glas eine Zitronenscheibe und eine Nelke geben.

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Grog - Beschreibung und Eigenschaften des Getränks; Nutzen und Schaden; wie man es trinkt; Rezepte, wie man zu Hause Grog mit Rum zubereitet

Grog: Eigenschaften

Kaloriengehalt: 220 kcal.

Der Energiewert des Produkts Grog:
Protein: 0 g.
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 0,1 g

Beschreibung

Grog ist ein heißes alkoholisches Getränk, bestehend aus erhitztem Rum, verdünnt mit Zuckersirup. Grog wurde wie Rum immer als Getränk von Seeleuten und Piraten betrachtet. Da die Seeleute lange Reisen unternahmen, mussten sie immer Getränke auf dem Schiff haben, auch alkoholische. Natürlich nahmen die Matrosen das Wasser mit, aber ohne ein paar Fässer Rum, Wein oder Bier ging kein Schiff zur See. Zunächst tranken die Matrosen Bier, da es sehr schnell sauer wurde. Dann - das Wasser, aber während der Reise wurde sie verdorben. Um dieses Wasser zu trinken, verdünnten die Matrosen es mit Alkohol. Häufig haben sich Seefahrer mit dem Rumflug beschäftigt. Dieses starke alkoholische Getränk hat lange Zeit nicht getrübt und war auch angenehm im Geschmack.

Bald wechselten die Matrosen zu Grog. Der Name des Getränks wurde im Auftrag des britischen Vizeadmirals Edward Vernon erhalten. Im Zusammenhang mit dem ständigen Einsatz von Rum unter seinen Matrosen stieg die Trunkenheit, und Vernon musste handeln. Er bestellte verdünnten starken Rum mit Wasser und Zitronensaft. Anfangs wurde Rum mit heißem und kaltem Wasser verdünnt. Die Matrosen lehnten solche Neuerungen strikt ab. Sie nannten das Getränk "Rum on Three Waters" sowie "Grog" zu Ehren von Edward Vernon, der bei schlechtem Wetter einen Mantel-Mantel trug. Rum wurde anfänglich mit Wasser 1: 3 verdünnt. Ein solcher "Cocktail" wurde zweimal täglich an Segler gegeben.

Bald wurde der Grog auf den Schiffen legalisiert, obwohl es keinen einzigen Standard für seine Vorbereitung gab. Auf einigen Schiffen wurde es also 1: 4 oder sogar 1: 5 verdünnt. Jeder Matrose wurde unter verschiedenen Namen genannt. So wurde unverdünnter Rum "Nord" genannt, während Wasser "West" genannt wurde. Grog Nordwest bestand aus 1 Teil Rum und 1 Teil Wasser. Selbst wenn Rum mit Wasser verdünnt wurde, ließ die Disziplin auf Schiffen zu wünschen übrig. Im Jahr 1823 wurde ein Dekret erlassen, um Rumlieferungen an Schiffe zu reduzieren. Nun begannen die Matrosen, Kakao und Tee zu trinken. 1970 war es absolut verboten, Rum an Rum zu liefern.

Die Geschichte von Rum und Grog endete nicht mit ihrem Verbot im Bereich der Navigation. Die Rumproduktion wurde verbessert, und das Getränk selbst wurde geschmackvoller und aromatischer. Sein Rezept wurde von den Amerikanern erfolgreich gekauft, und es wurde beschlossen, das Interesse der Royal Navy durch die Implementierung zu erhöhen.

Grog bedeutet heute heißes alkoholisches Getränk mit verschiedenen Zusatzstoffen. Zum Beispiel enthält es Gewürze wie Zimt, Ingwer. Neben Rum füge ich dem Getränk oft auch Wodka, Cognac, Whisky und Absinth hinzu.

Grog wird zusammen mit Glühwein traditionell in jedem Skigebiet zubereitet. In England wird das Getränk nach dem klassischen Rezept zubereitet, während in der Schweiz und in Frankreich Grog mit verschiedenen Zusätzen bevorzugt wird.

Nützliche Eigenschaften

Nützliche Eigenschaften von Grog aufgrund seiner Zusammensetzung. So half er den Matrosen, viele Krankheiten, einschließlich Skorbut, zu verhindern. Er schützte sie auch in der kalten Jahreszeit vor Erkältungen.

Grog hat eine beruhigende Eigenschaft, hilft bei Nervenüberlastung, Depressionen. Es wird auch gezeigt, um in der Aufteilung zu verwenden.

Grog heilt kleine Wunden sowie Geschwüre an den Schleimhäuten perfekt. Vorteilhafte Wirkung auf das Nerven- und Herz-Kreislauf-System.

Die nützlichen Eigenschaften von Grog sind sehr nahe an den Eigenschaften eines anderen heißen alkoholischen Getränks - Glühwein.

Zum Kochen verwenden

Beim Kochen wird Grog oft als eine Art heißer Cocktail verwendet. Es wird empfohlen, es in der kalten Jahreszeit zuzubereiten und am Ende der Mahlzeit zusammen mit Dessertgerichten zu servieren.

Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Grog. Zu diesem Zweck wird empfohlen, Rum oder ein anderes hochwertiges Alkoholprodukt zu verwenden. Wenn dem Getränk Zitronenscheiben oder andere Früchte hinzugefügt werden, sollten diese außergewöhnlich frisch und saftig sein.

Milchgrog ist sehr beliebt. Dafür brauchen wir Old Arbat Likör und Milch. In einem Glas mischen Sie 35 ml Schnaps, 10 ml Schnaps, 15 ml Rum und ein halbes Glas Milch. Grog wird erhitzt und in einem Glas mit dicken Wänden serviert.

Wie trinke ich?

Es ist üblich, Grog in kleinen Schlucken aus einem Glas für "Irish Coffee" oder aus einem Glas mit einem Becherhalter zu trinken. Beim Servieren von Grog sollte bedacht werden, dass sich die Glaswände umso langsamer abkühlen, je dünner die Wände sind. Das Getränk muss auf 70 Grad Celsius erhitzt werden. Pfannkuchen, Gebäck, Desserts werden perfekt mit Grog kombiniert.

Wie zu Hause kochen?

Es gibt Regeln für hausgemachten Grog. Die Basis dieses Getränks ist Rum oder anderer starker Alkohol. Zum Abschmecken können Sie dem Getränk Gewürze oder Heilkräuter beifügen: Auf diese Weise wird es nur aromatischer und geschmackvoller. Manchmal wird anstelle von Wasser Tee zu Grog verarbeitet. In diesem Fall empfiehlt es sich, schwarzen, starken Tee den Vorzug zu geben. Verwenden Sie auch grünen Tee, Mate und Rooibos. Oft wird Citrus oder ein wenig Orangenlikör hinzugefügt. Aus solchen Zusätzen gewinnt der Geschmack von Grog nur.

Rum im Grog können Sie jeden nehmen, obwohl Barkeeper immer noch die Verwendung von Dunkelheit empfehlen. Der alkoholische Anteil des Getränks sollte etwa 40% betragen, während der nichtalkoholische Anteil 40% bis 50% betragen sollte.

Frauen genießen das Getränk mit der Zugabe von Karamell, Zuckersirup, Kaffee oder duftendem Honig. Extra Geschmack für Grog sorgt für die Zugabe von Gewürzen und Kräutern. Fügen Sie auch getrocknete Früchte, Milch, Sahne hinzu. Erfahrene Barkeeper geben sogar ein rohes Ei in den Grog, aber Sie sollten mit dieser Zutat vorsichtig sein, da sie sich in einem heißen Getränk zusammenrollen kann.

Der einfachste Grog besteht aus Wasser, Zucker und Rum. In den Rumtank einige Stücke raffinierten Zuckers geben und bis zur Hälfte mit kochendem Wasser füllen. Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, werden 50 ml Rum in das Wasser gegossen. Dies ist das allererste (klassische) Rezept für Grog, das die Matrosen getrunken haben. Dann wurden verschiedene Gewürze in den Grog gegeben und erhielten ein sehr wohlriechendes wärmendes Getränk.

Hier ist eines der Rezepte für die Zubereitung eines solchen Getränks zu Hause. Besonders angenehm schmecken andere Honiggrog, der unter Zusatz von Honig zubereitet wird. 50 ml Rum, Zitronensaft und 10 g Honig werden in kochendes Wasser gegossen. Während des Kochens werden alle Zutaten gründlich gemischt.

Grog passt auch gut zum Kaffee. Für die Zubereitung des Getränks "Kaffeegrog" benötigen wir Cognac, Rum, Kaffee. In einem Glas mischen Sie 30 ml Cognac, 60 ml jamaikanischen Rum und 120 ml heißen Kaffee mit etwas Zucker.

Speziell für das schwächere Geschlecht gibt es ein Rezept für leckeren Himbeergrog. Ein Glas Himbeersirup und ein halbes Glas Portwein werden mit einer Prise Zimt, einer Nelke und etwas Vanille versetzt. Alkohol mit Gewürzen wird zum Kochen gebracht und besteht darauf. Fügen Sie neben dem gefilterten Getränk ein Glas Schnaps hinzu, ein Glas Schnaps, worauf der Grog erneut erhitzt wird.

Die Vorteile von Grog und Behandlung

Die Vorteile dieses Getränks sind Volksmedizin seit langem bekannt. Grog enthält verschiedene Gewürze wie Zimt, Kardamom, Ingwerwurzel, die antivirale Eigenschaften haben. Gewürze stärken in Kombination mit Alkohol die Abwehrkräfte des Körpers und wirken sich positiv auf das Verdauungssystem aus.

In den Alpen ist es sogar üblich, am Hals von St. Bernards Rumfässer zu befestigen, die auf der Suche nach vermissten Personen geschickt werden, damit sich die Menschen mit einem Schluck Rum erwärmen und Erfrierungen vermeiden können.

Grog-Matrosen, die als Desinfektionsmittel sowie gegen Cholera und zur Behandlung von Darmerkrankungen eingesetzt werden.

Der Schaden von Grog und Kontraindikationen

Eine Schädigung des Körpers kann zu einem Getränk mit individueller Intoleranz sowie übermäßigem Konsum führen. Auf einmal wird empfohlen, nicht mehr als 200 ml Grog zu trinken. Die Verwendung eines solchen Getränks ist für schwangere Frauen, Kinder sowie für Menschen mit bestimmten chronischen Erkrankungen kontraindiziert.

http://xcook.info/product/grog.html

Das Rezept zum Kochen von Grog zu Hause

Die Geschichte des Getränks

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Der britische Admiral Vernon ahnte nicht einmal, dass seine Erfindung in die Geschichte eingehen würde. Er wollte nur Trunkenheit auf den ihm anvertrauten Schiffen der britischen Royal Navy vermeiden.

Tatsache ist, dass die Seeleute im 18. Jahrhundert zur Vorbeugung von Skorbut und anderen Krankheiten täglich ein halbes Pint Rum erhielten. Um einen Verstoß gegen die Disziplin zu vermeiden, ordnete der Admiral verdünnten Rum mit heißem oder kaltem Wasser und Zitronensaft an.

Der Befehl des Admirals fand keine Antwort in den Seelen der Seeleute - "verdorbener" Rum wurde Grog genannt, da der Admiral selbst wegen seines schlechten Wetters von den Augen gerufen wurde, um in einem wasserdichten Umhang auf dem Deck zu laufen.

Ein modernes alkoholisches Getränk ist in Bezug auf die Inhaltsstoffe multivariant, aber es ist immer heiß und es enthält immer Alkohol.

Grog, der Rezepte kocht

Das klassische Rezept ist einfach:

• Rum (dunkel) - 200 ml
• Wasser - 400 ml
• Zucker - 4 Teelöffel
• Zitrone - 2 Stück

1. Zitronensaft auspressen.

2. Wasser in einen kleinen Topf gießen, kochen.

3. Machen Sie das kleinste Feuer, fügen Sie Rum, Zitronensaft und Zucker zu kochendem Wasser hinzu.

4. Kochen Sie die Mischung für 2 Minuten.

5. Gießen Sie ein heißes Getränk in Gläser.

Wie kann man ein alkoholisches Getränk nützlicher machen und seinen Geschmack verbessern? Es ist notwendig, Wasser durch schwarzen Tee zu ersetzen, da bekannt ist, dass richtig gebrühter Tee viele Vitamine und Spurenelemente enthält. Ein wenig herber Geschmack von gutem schwarzen Tee passt gut zum brennenden Geschmack von aromatischem Rum. Wenn Sie Grog auf klassische Art und Weise kochen, d. H. Kochen, dann müssen Sie dunklen Rum verwenden. Er hat einen stärkeren Geschmack als der von Licht.

Manchmal wird Rum durch Cognac ersetzt, was dem Getränk eine leichte Holznote verleiht.

Im Laufe der Zeit hat das Rezept zahlreiche Änderungen erfahren: Alle Arten von Gewürzen werden hinzugefügt; Anstelle von Rum verwenden sie Cognac, Wodka, Wein oder Likör anstelle von Wasser, Tee oder Kaffee. Butter, Mandeln, Sahne und Eigelb hinzufügen. Es wird nicht einmal immer gekocht, sondern die Zutaten einfach mit heißem Wasser gemischt. Trotzdem jubelt das Getränk immer noch, wärmt Seele und Körper, wie die Matrosen sagten.

Wie zu Hause kochen

Ein wärmender Cocktail lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Dazu benötigen Sie Produkte, die sich in jedem Haushalt befinden.

Grog "Englisch"

• Schwarzer Tee - 4 Teelöffel
• kochendes Wasser - 3 Tassen
• Zucker - 3 EL. l
• Rum - 1 Glas

1. Tee in die Teekanne geben, mit 1,5 Tassen kochendem Wasser gießen und 5 Minuten ziehen lassen.
2. Das restliche heiße Wasser einfüllen und weitere 4 Minuten ruhen lassen.
3. Bereiten Sie Tee vor, um in Gläser zu gießen, Zucker hinzuzufügen, Rum und Rühren.

Grog mit Cognac

• Cognac - 75 ml
• Puderzucker - 1 TL mit einer Folie
• Zitrone - 1 Scheibe

1. Auf den Boden des Glases den Puderzucker geben.
2. Brandy gießen.
3. Füllen Sie das Glas mit kochendem Wasser.
4. Fügen Sie eine Zitronenscheibe hinzu.

Grog "Amerikaner"

• Rum - 8 EL. l
• Zitronensaft - 4 EL. l
• Zucker - 2 EL l
• gemahlener Zimt - 1/4 Teelöffel
• Nelke - 2 Knospen
• Butter - 30 g

1. Gießen Sie 200 ml Wasser in einen Topf.
2. Zucker, Gewürze und Zitronensaft in Wasser geben. Zünde das Feuer an.
3. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie den Rum ein und nehmen Sie ihn vom Herd.
4. Geben Sie ein Stück Butter (15 g) in eine Tasse und gießen Sie ein gekochtes Getränk. Rühren

Diese Getränkemenge ist für zwei Personen ausgelegt.

Sie können Grog speziell für Frauen und Männer, Vitamingrog und mit Saftzusatz zubereiten. In jedem Fall wird dieses Getränk aufmuntern und das Gespräch lebendiger machen.

Grog "Admiral"

• Wasser - 2 Tassen
• Nelke - 1 Knospe
• Rum - 3 Gläser
• schwarzer gemahlener Pfeffer - eine Prise

1. Gießen Sie Wasser in eine kleine Kugel und zünden Sie es an.
2. Fügen Sie Pfeffer und Nelken hinzu.
3. Zum Kochen bringen und fünf Minuten kochen lassen.
4. Dann die Mischung belasten.
5. Rum dazugeben und mischen. Gießen Sie durch das Glas.

Grog "Boatsmansky"

• Rum - 2 Gläser
• Vogelbeerenlikör - 1 Tasse
• Wasser - 1 Tasse
• Nelke - 1 Knospe
• gemahlener schwarzer Pfeffer und Zimt - auf eine Prise

1. Zimt, Nelken und Pfeffer mit Wasser gießen, kochen und 3 Minuten kochen.
2. Lassen Sie ein Drittel der Stunde stehen.
3. Brühe abtropfen lassen, erneut kochen und von der Hitze nehmen.
4. Dazu Likör und Rum hinzufügen. Gut mischen

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Grog "Ladies" - 1

• Cognac - 50 ml
• Kirsch- oder Himbeersirup - 50 ml
• Schwarzer Tee - 1 Teelöffel
• getrocknete Minze - 2 EL. l
• Zitrone - 2 Scheiben
• Nelke - 2 Knospen
• Zimt - an der Spitze eines Messers
• Badian - 1 Stück
• gemahlene Muskatnuss und Vanillepulver - Prise

1. Trockene Minze gießen 150 ml kochendes Wasser.
2. Gewürze in einen anderen Topf geben, Brandy und Sirup einfüllen.
3. Fügen Sie eine Zitronenscheibe hinzu.
4. Minze Infusionsfilter und in einen Topf gießen.
5. Hitze ohne zu kochen.
6. Vom Herd nehmen und fünf Minuten unter dem Deckel stehen lassen.

Grog "Ladies" - 2

• Wasser - 1,5 l
• Zucker - 500 g
• Zitronensaft - 1 Stück
• weißer Rum - 300 ml

1. Werfen Sie den Zucker in das Wasser.
2. Fügen Sie den gleichen Saft einer Zitrone hinzu.
3. Erhitzen Sie die Mischung, um den Zucker aufzulösen, um ein Kochen zu vermeiden.
4. Rum hinzufügen und umrühren.

Grog mit Sahne

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• starker Kaffee - 1,5 Gläser
• Zucker - 60 g
• Butter - 1 EL. l
• Gemahlene Nelken, Zimt, Muskatnuss - auf der Spitze eines Messers
• Orangenschale - 1,5 Teelöffel
• dunkler Rum - 3/4 Tasse
• Sahne 30% - 3/4 Tasse

1. Sahne mit Butter und Zucker schlagen.
2. Fügen Sie dieser Masse Gewürze hinzu.
3. Gießen Sie heißen Kaffee in Gläser, fügen Sie Rum und Schalen hinzu.
4. Schlagsahne auf den Kaffee geben, mit Zimt bestreuen.

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Grog "Weihnachten"

• trockener Wein (rot) - 0,7 Liter
• guter Wodka - 200 ml
• Weißwein - 0,5 Liter
• Zucker - 200 g
• Rosinen und Mandeln - 100 g
• Nelke - 2 Knospen
• Ingwer und Kardamom nach Geschmack
• Zimt - 1 Stück

1. Wickeln Sie die Gewürze in ein dünnes weißes Tuch.
2. Gießen Sie Rotwein in einen Topf, fügen Sie Zucker, Gewürze hinzu und erhitzen Sie bei schwacher Hitze fast bis zum Kochen.
3. Nehmen Sie den Beutel mit den Gewürzen heraus und füllen Sie Wodka und Weißwein in den Topf.
4. Wieder erhitzen, nicht kochen lassen.
5. Rosinen und gehackte Mandeln zerfallen in 8 Tassen und gießen sie mit Grog.

Grog "Gras"

• trockene Minze, Johanniskraut - 1 EL. l
• trockener Thymian - 1 Teelöffel
• Rum - 1 Glas
• Preiselbeersirup - 100 ml
• Dessertwein (rot) - 2 Gläser
• Wasser - 2 Tassen

1. Getrocknete Kräuter in einer Emailschüssel gefaltet, zwei Tassen kochendes Wasser einfüllen und 15 Minuten ziehen lassen.
2. Infusionsstamm.
3. Rum, Sirup und Wein verbinden sich mit Kräutern.
4. Alles mischen und erneut erwärmen, ohne zu kochen.

Grog "Winter"

• Wildrose (getrocknet) - 2 EL. l
• Wodka - 1 Tasse
• Beerenlikör - 50 ml
• Zucker - 200 g
• Wasser - 2 Tassen

1. Trockene Hagebuttenbeeren gießen zwei Gläser Wasser und kochen fünf Minuten unter dem Deckel.
2. Die Brühe 15 Minuten ziehen lassen.
3. Aus 100 ml Wasser und Zucker Sirup kochen.
4. Broth Hagebuttenstamm, Sirup dazugeben.
5. Die Mischung gut erwärmen, dann Wodka und Beerenlikör hineingießen. Rühren

Grog "Honig"

Foto von https://www.flickr.com/photos/ditaditamargarita/8179585723/

• Zitrone - 1 Scheibe
• Honig - 1 EL l
• Cognac - 75 ml

1. Brandy in ein Glas gießen.
2. Fügen Sie dort auch einen Löffel Honig und eine Zitronenscheibe hinzu.
3. Fügen Sie kochendes Wasser zum Rand hinzu. Rühren

Grog "Stahl"

• Kirsche mit Gruben - 1 Tasse
• Wasser - 1 Tasse
• guter Wodka - 1 Glas
• Cognac - 1 Glas
• Zuckersirup - 1 Tasse

1. Den Sirup aus 100 ml Wasser und 200 g Zucker kochen.
2. Kirsche (Knochen nicht entfernen!) 5 Minuten in Sirup garen.
3. Aus den abgekühlten Beeren den Saft auspressen und mit Kirschsud vermischen.
4. Steine ​​hacken und 10 Minuten in 200 ml Wasser kochen.
5. Eine Brühe aus dem Samenkorn und verbinden sich mit der Abkochung von Kirschen.
6. In der Mischung Brandy und Wodka hinzufügen. Rühren
7. Wärmen Sie die Mischung auf.

Grog "Kaffee"

• Portrot - 2 Gläser
• Wasser - 1 Tasse
• Wodka - 1 Tasse
• Kondensmilch - 1 EL. l
• Zucker - 100 g
• Instantkaffee - 2 TL

1. Kaffeepulver gießen Sie ein Glas kochendes Wasser und lassen Sie es 10 Minuten stehen.
2. In den Kaffee den Portwein und Wodka gießen, Kondensmilch und Zucker hinzufügen.
3. Gut mischen, erhitzen, nicht kochen lassen.

Grog mit Eigelb

• Rum - 70 ml
• Gin - 1 Teelöffel
• Milch - 1 Tasse
• Eigelb - 2 Stück
• Zucker - 20 g
• Zimt - an der Spitze eines Messers

1. Eigelb mit Zucker schlagen.
2. Lassen Sie die Milch kochen, kochen Sie sie für ein paar Minuten.
3. In eine Mischung aus Eigelb und Zucker gießen Sie die Milch unter ständigem Rühren.
4. Die Mischung abseihen.
5. Gin und Rum dazugeben. Gut mischen
6. Grog in Gläser gießen, mit Zimt bestreuen.

Sanddorngrog - Rezept

• dunkler Rum - 220 ml;
• grüner Tee - 3 Teelöffel;
• gereinigtes Wasser - 1 l;
• Sanddorn - 160 g;
• Zimtstange - 1 Stück;
• Blütenhonig - 100 g;
• Zitronenschnitze zum servieren.

Kochen
Wir kochen grünen Tee in einer Menge von 3 Teelöffel Tee für 1 Liter Wasser. Bestehen Sie für 5-7 Minuten und filtern Sie.
Rum in einen Topf gießen, Sanddorn und Zimtstangen werfen. Wir erwärmen uns zum Kochen, gießen grünen Tee ein, legen den Honig auf und rühren, bis er sich auflöst. Vom Herd nehmen und einige Minuten stehen lassen. Dann gießen Sie Sanddorngrog in Gläser, halten Sie die Hitze gut und servieren Sie sie mit Zitronenschnitzen.

Wie trinkt man einen Cocktail: heiß oder eisig?

Kalter Grog wird NICHT konsumiert! Der Geschmack von kaltem Grog ähnelt dem von Eistee.
Serg wird bei einer Temperatur von mindestens 70 ° C serviert, ansonsten geht die Bedeutung seiner Verwendung verloren. Trinken Sie es in kleinen Schlucken, ein Glas reicht aus, um sich nicht zu betrinken.

Grog: die Vorteile und Schaden

Der Hauptvorteil eines heißen Getränks ist die sofortige Erwärmung. Alkohol dehnt die Blutgefäße aus und erhöht die Durchblutung. Gewürze und Gewürze wirken auf dieselbe Weise, nur länger. Daher gibt es bei Hypothermie, Erfrierungen oder zu Beginn einer Erkältungskrankheit kein besseres Mittel als Grog.

Ergänzungen - pflanzliche Abkochungen, Säfte oder Fruchtstücke - stärken das Immunsystem.

Eine Kombination aus Gewürzen und Alkohol bewirkt die antiseptische Wirkung des Getränks. In früheren Zeiten retteten die Matrosen sie vor Cholera und anderen Darminfektionen.

Das Minus von Grog ist das gleiche wie das Minus eines Alkohols - eine Schädigung des Körpers. Selbst mit Saft oder Wasser verdünnter Alkohol bleibt immer noch Alkohol. Die Verwendung von Grog wird empfohlen, um ein Glas zu begrenzen.

Sie können also keinen Grog trinken:

• in großen Mengen (jeweils nicht mehr als 200 ml)
• mit Tendenz zu Alkoholismus und starkem Trinken mit Stoffwechselstörungen und endokrinen Erkrankungen (Diabetes, Fettleibigkeit, Gicht, Rachitis usw.)
• bei Erkrankungen der Leber und der Nieren

Es ist empfehlenswert, von einer häufigen Anwendung einer Person Abstand zu nehmen, und Hypotensika sollten überhaupt keinen Grog trinken.

http://mywom.ru/recept/prigotovlenie-groga-v-domashnih-uslovijah/