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Tintenfisch

Tintenfische (lat. Teuthida) - eine Ablösung von Dekapoden-Kopffüßern. Sie sind in der Regel 0,25–0,5 m groß, aber große Tintenfische der Gattung Architeuthis können bis zu 20 m hoch sein (Tentakel zählen) und sind die größten Wirbellosen.

In Supermärkten findet man häufig industrielle Tintenfische mit einem Gewicht von bis zu 800 Gramm. Der essbare Teil ist der Mantel, unter dem alle lebenswichtigen Organe, der Kopf und die Tentakel gestrickt sind.

Tintenfische wurden in den antiken Staaten Griechenland und Rom als Nahrungsmittel verwendet. Gerichte von ihnen gehören zu den beliebtesten Fischgerichten. In Vietnam sind Tintenfische nicht so beliebt wie Krebse und Garnelen, sie sind hier erst seit kurzem verbreitet.

Tintenfischfleisch, mehrmals aufgetaut, hat einen bitteren Geschmack und den Geruch von gefrorenem Fisch, Schäumen und Aufstrichen während des Kochens. Bevor Sie einen Kadaver kaufen, sollten Sie sein Aussehen beurteilen. Es sollte dicht sein, die obere Haut - rosa, etwas violett oder bräunlich, aber der Tintenfisch - nur weiß. Wenn es gelb oder violett ist, hat der Tintenfisch wiederholt aufgetaut. Wenn Sie zögern, welche Schlachtkörper Sie wählen sollten - geschält oder nicht, nehmen Sie diese. Denn um den Tintenfisch vollständig zu reinigen, wurde er bereits mindestens zweimal aufgetaut.

Kalorien-Tintenfisch

Tintenfisch ist ein Protein mit hohem Eiweißgehalt und sein Kaloriengehalt beträgt 92 kcal pro 100 g rohes Fleisch. In 100 g gekochten Tintenfischen - 110 kcal und in 100 g gebratenen Tintenfischen - 175 kcal. Der höchste Kaloriengehalt in geräuchertem und getrocknetem Tintenfisch beträgt 242 kcal bzw. 263 kcal. Ein übermäßiger Einsatz von Tintenfisch in dieser Form kann zu Übergewicht führen.

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Alles über Tintenfisch: Kaloriengehalt, Zusammensetzung, vorteilhafte und schädliche Eigenschaften

Meeresprodukte sind berühmt für ihre reichhaltige chemische Zusammensetzung und ein ganzes Auto mit nützlichen Eigenschaften. Kalmare sind auch in dieser Liga von Helfern gesunder Ernährung auf höchstem Niveau enthalten. Schalentiere gehören längst zur üblichen Ernährung, sind die Zutaten für einfache und leckere Gerichte. Es ist Zeit, mehr über den Helden ohne den Schatten eines Fehlers zu lernen. Mal sehen, ob Tintenfisch oder nicht, was ist der Kalorienkalmar und was ist sein Nährwert.

Was ist Tintenfisch?

Als Vertreter der Ordnung der Kopffüßer-Mollusken ist der Tintenfisch einer der schnellsten Meeresbewohner. Sogar die Bewohner des antiken Griechenlands und Roms liebten es, sich an dieser Delikatesse zu erfreuen und nannten die Molluske "geflügelten Fisch".

Von den zweihundert existierenden Tintenfischsorten eignen sich nur einige Arten als Nahrung, von denen die gebräuchlichste in Russland der gewöhnliche Tintenfisch ist. Dieser Vertreter hat ein geringes Gewicht (bis zu 300 g) und eine bescheidene Körperlänge von 20 bis 50 cm (einige Personen können bis zu 20 m groß werden).

Tintenfische sind ein Mantel (Körper mit inneren Organen und Tintenbeutel) und Tentakeln, die die Bewegung der Mollusken unterstützen. Beide Teile sind für Lebensmittel geeignet, aber in den meisten Geschäften wird der gereinigte Tintenfischkörper verkauft, der die Verbraucher in Form von gefrorenen Tintenfischröhrchen oder -ringen erreicht.

Essbare Tintenfische werden in den Meeren Asiens an den Küsten Vietnams, Japans und Chinas gefangen. Trotz der direkten Beziehung zum Seefischerei kann man nicht sagen, dass Tintenfisch ein Fisch ist.

Wie viele Kalorien in Calamari?

Wenn Sie dieses Produkt verwenden, um sich über die täglichen Kalorien Sorgen zu machen, wird dies nicht der Fall sein: Der Energiewert von Tintenfisch ist auf einem niedrigen Niveau. Trotzdem hängt viel von der Zubereitungsmethode ab. Gekochter Tintenfisch - einige Kalorien, geraucht - andere. Gehen wir die vertrauten Möglichkeiten durch, um leckere Mollusken zu servieren (Kalorien pro 100 Gramm):

• Roher Tintenfisch - 92 kcal;
• Gekochter Tintenfisch - 122 kcal;
• Gebratener Tintenfisch - 174,6 kcal;
• Gedünsteter Tintenfisch - 97,6 kcal;
• Eingemachter Tintenfisch - 95 kcal;
• Zerlumpter Tintenfisch - 181 kcal;
• Geräucherter Tintenfisch - 242 kcal;
• Getrockneter Tintenfisch - 237 kcal;
• Getrockneter Tintenfisch - 248,67;
• Tintenfisch im Teig - 188,8 kcal.

Der anfängliche kalorienarme Kalamari variiert je nach Art der Einnahme stark. Wie viele Kalorien in gekochtem, gedünstetem Tintenfisch? Etwas mehr als das Originalprodukt, so dass diese Aufbereitungsmethoden optimal für die Gewichtsverfolgung sind. Welche Mollusken haben einen hohen Kaloriengehalt? Getrocknet, getrocknet und ähnlich.

Wie viel Protein steckt im Tintenfisch?

Der wahre Schatz des Eichhörnchens ist der Tintenfischkadaver. BJU dieses Produkts neigt stark zum ersten Element der Gruppe, daher ist der Nährstoffanteil der Molluske sehr hoch. Die Zusammensetzung der rohen Tintenfische (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) pro 100 Gramm ist wie folgt:

• Kohlenhydrate - 0,14 g;
• Proteine ​​- 17,88 g;
• Fett - 2,3 g

Lassen Sie uns vergleichen, wie viel Eiweiß in gekochtem Tintenfisch enthalten ist, denn mit den zahlreichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Produkts werden nur wenige bereit sein, rohe Muscheln aufzunehmen. BJU (pro 100 g) kann wie folgt beschrieben werden:

• Kohlenhydrat - 2 g;
• Proteine ​​- 21,2 g;
• Fett 2,8 g

Die ursprüngliche Zusammensetzung des Tintenfisches ist nach der Wärmebehandlung fast vollständig erhalten, im Gegensatz zum Braten (Proteine ​​gehen verloren, Fette und Kohlenhydrate wachsen) oder Rauchen (Proteine ​​nehmen mit dem Kaloriengehalt zu).

Ist Tintenfisch ein Protein oder Kohlenhydrat? Bei richtiger Vorbereitung - der erste ohne den zweiten. Gekochter Tintenfisch ist das Rezept für den reinsten, leicht verdaulichen Proteinindikator mit niedrigem Kaloriengehalt.

Was ist der Nährwert von Tintenfisch und gibt es Kontraindikationen?

Die nützlichen Eigenschaften von Tintenfisch liegen in der chemischen Zusammensetzung des Produkts. Die wohltuende Wirkung der Molluske wird durch die phänomenale Verdaulichkeit, reichlich Magensaftsekretion und beschleunigte Stoffwechselprozesse, schnell auf den Körper übertragen.

Was ist in Tintenfisch enthalten und beeinflusst dessen Nährwert:

• Natürliches Protein - heilt Haut und Muskeln.
• Vitamin B3 - stabilisiert den Blutzuckerspiegel.
• Aminosäure-Taurin - stimuliert die Leistungsfähigkeit des Körpers, reduziert die Belastung der Leber, verhindert die Bildung von Cholesterin-Plaques in den Gefäßen.
• Aminosäure-Lysin - lindert Müdigkeit und verbessert das Sehvermögen.
• Omega-3- und -6-mehrfach ungesättigte Fettsäuren stärken das Immunsystem, stellen ein Nährmedium für Zellen dar und normalisieren die Funktion aller Organe.
• Jod - erhöht die Rate von Stoffwechselprozessen, verbessert die Funktion der Schilddrüse.
• Kupfer - ist an der Bildung von roten Blutkörperchen beteiligt, beugt Anämie vor, verlangsamt den Haarausfall und zerstört die Pigmentierung.
• Selen - bekämpft freie Radikale, reduziert die Wahrscheinlichkeit von Arthritis und entfernt Schwermetallsalze.
• Zink - stärkt das Immunsystem und reduziert die Anzahl der für den Körper gefährlichen Infektionskrankheiten.
• Phosphor - ist ein Baustoff für die Bildung von Knochen und Zähnen.
• Magnesium - entspannt das Nervensystem und reduziert Muskelkrämpfe.
• Kalium - hilft den Blutdruck zu stabilisieren. Zusammen mit Natrium reguliert es den Wasser-Salz-Stoffwechsel, trägt zur dauerhaften Übertragung von Stress bei und beschleunigt die geistige Aktivität.

Durch das aktive Ansammeln von Stoffen aus der Umwelt werden Mollusken aus umweltunfreundlichen Gegenden extrem gefährlich für den Menschen, wenn Quecksilber in ihren Körper gelangt, was zu verschiedenen nervösen Störungen führen kann. Offizielle Stellen versichern den Verbrauchern, dass dieses Problem für Tintenfische kein häufiges Problem ist.

Die getrocknete Version des Produkts mit einem hohen Kaloriengehalt trägt zur Rückhaltung von Flüssigkeit im Körper bei, was zur Bildung von Ödemen und zu Problemen mit dem Aussehen führt.

Sind Tintenfisch und Diät kombiniert?

Bei der Erstellung eines Diät-Menüs sollte der Tintenfisch berücksichtigt werden - der Kaloriengehalt zum Abnehmen in diesem Produkt ist einfach perfekt. Der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten bringt die Molluske näher an die Hühnerbrust heran (der anerkannte Marktführer unter den kalorienarmen Nahrungsmitteln), und die Fettzusammensetzung ist niedriger.

Muskelgewebe wird zum ersten in der Assimilation des Proteins, was es ermöglicht, nicht mit Gewichtsverlust zusammen mit unerwünschten Kilogramm und Muskeln zu verlieren - ein Problem, das vielen Menschen bekannt ist, die abnehmen. In dem Prozess der Einhaltung einer strengen Diät mit einer verkürzten Diät füllt der Tintenfisch leicht die Lücken in Mineralien, Vitaminen und anderen Verbindungen.

Dieses Produkt bietet einen großen Spielraum für kulinarische Kreativität. Die Basis für viele leichte und herzhafte Gerichte sind gekochter Tintenfisch. Die Rezepte enthalten Empfehlungen für die richtige Wärmebehandlung: Aufgetaute Mollusken werden 2 Minuten in kochendes Wasser getaucht, frische können einfach 5 Minuten in kochendes Wasser getaucht und verschlossen werden. Gekochter Tintenfisch ist bitter, wenn das Ausgangsprodukt die Lagerbedingungen verletzt hat oder wenn die Wärmebehandlung länger als die angegebene Zeit dauerte.

Ein Eiweißsalat mit Tintenfisch ist eine ausgezeichnete Lösung für das Frühstück: Muschelfleisch passt gut zu Gemüse (Paprika, Gemüse, Tomaten, Kohl, Gurken), Obst (Granatapfel, Äpfel, Orangen) und würzigen Gewürzen. Olivenöl mit Zitronensaft vermischt ist das perfekte Dressing für dieses Gericht.

Der letzte angenehme Akkord enthält Informationen darüber, wie viel Tintenfisch kostet und ob sie für Ihre Brieftasche verfügbar sind. Der Durchschnittspreis in der Region Moskau beträgt nur etwa 200 Rubel pro Kilogramm.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/kalmary-kaloriynost-sostav-polza-i-vred.html

Reines Protein und wenig Fett! Wir kaufen Tintenfisch

Meeresfrüchte sind ein unverzichtbarer Bestandteil moderner gesunder Ernährung. In letzter Zeit gibt es viele Sorten auf dem Markt, aber die Aufnahme eines so bekannten Produkts wie Tintenfischfleisch in die Ernährung ist ein guter Weg, um Ihre Diät mehr diätetisch und vollständig zu machen.

Was ist nützlich Tintenfisch?

Kalmare - die Bewohner des offenen Meeres, aufgrund derer die Spurenelemente in ihrem Fleisch mehr enthalten als andere Mollusken. Die Schlachtkörper bestehen ausschließlich aus Muskelgewebe. Daher ist in ihnen viel Protein und nur 2 Gramm Fett und Kohlenhydrate pro 100 g Produkt, und Fette werden durch nützliche mehrfach ungesättigte Fettsäuren dargestellt. Tintenfischfleischeiweiß ist hochwertig, dh es enthält alle notwendigen Aminosäuren, die reich an Taurin, Arginin und Lysin sind. Wenn man diese Faktoren und den kalorienarmen Kalamari (nur 100 kcal pro 100g) berücksichtigt, können Gerichte, die sich aktiv mit Sport beschäftigen und die Muskelmasse aufbauen wollen, Gerichte davon angeboten werden. Ihre Zusammensetzung unterscheidet sich geringfügig von der synthetischen Sporternährung und das natürliche Protein wird besser aufgenommen. Es wird auch nützlich sein, Tintenfischfleisch für Kinder einzusetzen, um das Wachstum von Muskel- und Knochengewebe sicherzustellen. Der Rest der Tintenfische wird dem Körper helfen, den Fettstoffwechsel zu regulieren, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen und den Blutdruck zu stabilisieren. Dieser Effekt beruht auf der Wirkung von Fettsäuren zusammen mit Taurin. Es wird nicht empfohlen, Tintenfisch nur für diejenigen zu verwenden, die gegen sie oder andere Meeresfrüchte allergisch sind.

Essen Sie Kadaver und Tentakel von Tintenfischen. Daher sollten Sie beim Kauf von Dosen- oder konservierten Tintenfischen darauf achten, was sie enthalten. Tentakel enger und nicht für jeden Geschmack. Die besten Konserven - die, die auf speziellen Schiffen direkt auf See zubereitet werden, weil Tintenfisch ein sehr verderbliches Produkt ist.

In Konserven und Konserven sind Tintenfische eingelegt oder in Butter, so dass sie für Salate geeignet sind und um Suppe oder Hauptgericht zuzubereiten, um Tiefkühlkost zu kaufen.

Schauen Sie in den Gefrierschrank

Tintenfischringe. Auf den Ringen sind riesige Arten: Filipino und Peruaner. Solche Produkte werden nur importiert. Das Fleisch von Riesen-Tintenfischen hat einen starken Ammoniakgeschmack und erfordert eine spezielle Behandlung, so dass es in speziellen chemischen Lösungen eingeweicht wird, bevor es in die Geschäfte geschickt wird. Darüber hinaus ist das Fleisch eines riesigen Tintenfischs viel zäher als seine kleineren. Die daraus hergestellten Halbzeuge sind jedoch schnell zubereitet und sind nützlicher als alle anderen Fast-Food-Produkte.

Das Filet besteht ebenfalls aus riesigen Pazifik-Tintenfischen, denn es stimmt alles.

Kadaver Die beste Wahl, um ein leckeres Gericht zuzubereiten, sind die Kadaver von kleinen Tintenfischen. Kommandant-Tintenfische sind kleiner als ihre philippinischen und peruanischen Verwandten, aber ihr Fleisch ist zarter. Schneiden Sie sie in Ringe zum Kochen in Teig oder paniert ist nicht so schwierig und das Ergebnis wird schmackhafter und gesünder sein.

Beginnen Sie mit der Auswahl

1. Kein sekundäres Einfrieren
   Bei der Auswahl von gefrorenen Tintenfischen ist es in erster Linie wichtig, das Produkt zu unterscheiden, das aufgetaut und wieder eingefroren wurde. Solche Tintenfische kriechen beim Kochen und schmecken bitter, selbst wenn sie sich nicht als verdorben herausstellen. Richtig gefrorene Schlachtkörper lassen sich unter Beibehaltung ihrer Integrität leicht voneinander trennen. Wenn sie zu einem einzigen Brikett gefroren werden und Bruchstücke enthalten, müssen Sie auf den Kauf verzichten. Qualitativ hochwertiges Tintenfischfleisch sollte nach dem Auftauen cremeweiß und elastisch sein, weich, plastisch und gräulich zu verwenden ist nicht geeignet. Gekochtes und weißes Fleisch wird wahrscheinlich chemisch behandelt.
2. Mechanische Reinigung
   Der zweite wichtige Punkt, den Sie beim Kauf eines Tintenfischs unbedingt beachten sollten, ist die Reinigung. Tatsache ist, dass das mechanische Entfernen der Haut leider nicht ohne den Verlust der Präsentation von Fleisch möglich ist. Die Hersteller ersetzen es daher durch fermentationsverarbeitende Chemikalien, die die Deckfolie auflösen. Diese "Reinigung" entfernt auch Tintenfischfleisch und Nährstoffe, während die Chemikalien in das Fleisch aufgenommen werden und auf seiner Oberfläche bleiben. Wenn Sie wirklich nur ungern mit dem Reinigen aufhören - gereinigte Tintenfische werden nach dem Auftauen mehrere Stunden in Wasser einweichen. Es ist am besten, einen Tintenfisch, der mechanisch und nicht chemisch gehäutet wurde, von einem vertrauenswürdigen Hersteller zu kaufen. Wenn Zweifel am Hersteller bestehen - kaufen Sie Tintenfisch ungeschält. Es ist an braunvioletter Haut zu erkennen, die sich zu Hause leicht entfernen lässt. Dazu die rohen Tintenfische in eine Schüssel geben, kochendes Wasser einfüllen und schnell abtropfen lassen. Peel "gekräuselt" und leicht vom Fleisch zu trennen. Die Präsentation des rohen Tintenfisches ist natürlich nicht die attraktivste, aber die gesundheitlichen Vorteile stehen nicht in Frage und der Geschmack ist ausgezeichnet.

Wer mag Tintenfisch nicht - kann sie einfach nicht kochen

Das Hauptgeheimnis beim Kochen von Tintenfischen - in der Gargeschwindigkeit. Um zartes Fleisch zu bekommen, reicht es nicht aus, Tintenfisch zu wählen, man muss es richtig kochen. Tintenfisch-Fleischprotein hat viel gemeinsam mit Hühnereiprotein und wird fast augenblicklich zubereitet. Es wird empfohlen, dass die Köche die aufgetauten Kadaver 15–20 Sekunden nacheinander in kochendes Salzwasser absenken.

Wenn Sie den Tintenfisch länger als 3 Minuten kochen, wird er zäh und "gummiartig". In diesem Fall hat das Tintenfischfleisch ein anderes Geheimnis. Nach 40 Minuten Hitzebehandlung wird das Tintenfischfleisch wieder weich, sodass der verdaute Tintenfisch „gerettet“ werden kann. Dies ist eine nützliche Information für alle, die gefüllten Tintenfisch backen oder Riesen-Tintenfischfilets kochen möchten. Eintopf oder Backen solcher Gerichte muss mindestens 40 Minuten dauern.

http://roscontrol.com/testlab/article/chistiy-belok-i-minimum-gira-pokupaem-kalmarov/

Tintenfische

Tintenfisch ist ein Kopffüßer-Molluske, der Meere und Ozeane bewohnt. Gewöhnliche Tintenfische und Garnelen unterscheiden sich in ihrer Größe zwischen 25 und 50 cm, große Tintenfische können jedoch gigantische Werte erreichen: bis zu 20 Meter mit einem Gewicht von bis zu 300 kg. Es gibt mehr als 200 Arten von Tintenfischen, und jeder von ihnen hat einen Tintenbeutel mit einem schwarzbraunen Pigment. Dieses Pigment setzt Tintenfische frei, um potenzielle Feinde zu schädigen und einen besonderen Vorhang zu schaffen, wenn er sich in Gefahr fühlt. Tintenfische kommen überall vor: im Mittelmeer und im Norden, im Atlantik und im Pazifik.

Meeresfrüchte wurden schon immer als Nahrung für Menschen geschätzt, aber in letzter Zeit haben sie vermehrt auf Tintenfisch und Garnelen geachtet. Dank der bekannten Vorteile von Tintenfisch können sie jetzt in verschiedenen Formen erworben werden:

• Frisch gefroren;
• Konserviert;
• Geschält
• Ungereinigt

Es ist ziemlich logisch, dass der Gebrauch von Tintenfischen und der Schaden, den sie daraus ziehen, von vielen Fachärzten und Ernährungswissenschaftlern untersucht wurde.

Nützliche Eigenschaften und Kalorien-Tintenfisch

Tintenfischfleisch hat einen ausgezeichneten Geschmack, einen hohen Nährwert und heilende Eigenschaften. Deshalb wird diese Molluske "Seeginseng" genannt.

Die Verwendung von Tintenfischen aufgrund des Inhalts vieler Nährstoffe und Vitamine:

• Protein;
• Vitamine C, B1, B2, B6, B9, PP, E;
• Mehrfach ungesättigte Fette.

Squid enthält eine Vielzahl von Mikro- und Makroelementen, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind:

Der Gehalt an Eisen und Kalium im Tintenfisch unterstützt die normale Funktion des Herzens. Außerdem enthält weißes Tintenfischfleisch kein Cholesterin. Jod ist für eine Person äußerst wichtig, um die Schilddrüse und das endokrine System insgesamt in einem gesunden Zustand zu erhalten. Von besonderem Nutzen ist der Selengehalt im Tintenfisch: Er hilft, Schwermetallsalze aus dem Körper zu entfernen.

Der zweifelsfreie Vorteil von Tintenfisch ist, dass es dank der Bestandteile in seiner Zusammensetzung möglich ist, den Cholesterinspiegel im Blut effektiv zu beeinflussen (falls dieser überschritten wird). Und dies ist eine gute Vorbeugung gegen Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße. Viele Nährstoffe in der Zusammensetzung des Tintenfischfleisch machen die Gefäße elastischer, und dies erhöht ihre Stärke und Fähigkeit, sich zu verengen.

Die Verwendung von Tintenfisch liegt auch in der Tatsache, dass die Verwendung von Proteinen in Garnelen und Tintenfischen die Entwicklung von Muskelgewebe gut unterstützt und verbessert. Diese Eigenschaften und der kalorienreiche Kalamari machen dieses Fleisch zu einem hervorragenden Produkt zum Essen für Menschen, die Muskeln aufbauen möchten (Sportler, Bodybuilder).

Der Nährwert hat zusammen mit dem kalorienreichen Kalmar einen großen Einfluss auf den Zustand des Verdauungssystems. Shrimps und Tintenfische werden vom Körper perfekt aufgenommen, ohne dass es zu Magenbeschwerden kommt. Die Stoffwechselvorgänge im Körper laufen normal ab, da sich im Kalmarfleisch keine Purinverbindungen befinden. Darüber hinaus ist die Verwendung von Tintenfisch so, dass er die Sekretion von Magensaft hervorruft und auch den Appetit und die Normalisierung der Darmfunktion positiv beeinflusst.

Ärzte betrachten die wesentlichen Vorteile von Tintenfischen als ihre Fähigkeit, geistige Aktivität zu stimulieren und das Gedächtnis zu verbessern. Dank Selen und Vitamin E ist der Einsatz von Tintenfisch auf die diuretische Funktion zurückzuführen, die die frühzeitige Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper stimuliert. In diesem Fall wird das Harnsystem deutlich gestärkt.

Daher wird der Einsatz von Tintenfisch durch eine Liste von positiven Auswirkungen auf den menschlichen Körper dargestellt:

• Anti-Sklerose;
• Stärkung des Herzmuskels;
• Endokrine Unterstützung;
• Tonikum;
• Entfernung von Toxinen;
• Stärkung der Blutgefäße;
• Die Verdauung verbessern;
• Diuretikum

Kalorien-Tintenfisch ist relativ niedrig, was ihn von anderen Fleischsorten unterscheidet, und gleichzeitig ist er nahrhaft und lecker. Somit beträgt die Kalorienkalorie 100 Kalorien pro 100 g Fleisch.

Indikatoren für den Nährwert von Tintenfisch in der Gesamtzusammensetzung des Produkts:

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass die Vorteile von Meeresfrüchten wie Tintenfisch und Garnelen in vielerlei Hinsicht höher sind als jedes andere Fleisch, sogar Truthahn und Rindfleisch.

Essen Tintenfisch und Garnelen

Tintenfische und Garnelen sind Produkte, die die Menschen schon lange in Lebensmitteln verwendet haben. Daher werden sie häufig zum Kochen verwendet. Normalerweise werden solche Teile von Tintenfischen als Nahrung verwendet:

Aber in China und Japan essen die Menschen beide Augen und saugen Tintenfisch. Sie werden zuerst getrocknet.

Es ist üblich, weiße Tintenfische in Lebensmitteln zu verwenden. Verwenden Sie zum Kochen verschiedene Zubereitungsvarianten:

Die Vorteile von Tintenfisch bleiben erhalten, wenn sein Fleisch als Zutat in Salaten, Sushi und Hackfleisch verwendet wird. Die am besten geeignete Kombination von Produkten aus einer gesunden Ernährung ist das Essen von Tintenfischen mit solchen Produkten:

• Frisches Salatgemüse (Gemüse, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Paprika, Kohl);
• Frisches Obst (Äpfel, Zitrusfrüchte, Granatapfel);
• Gewürze und Gewürze

Kalorien-Tintenfisch und seine Nährstoffeigenschaften bleiben auf höchstem Niveau, wenn sie in Salzwasser kochen. Kochen Sie Tintenfische und tauchen Sie sie in kochendes Wasser ein (maximal 5 Minuten).

Kontraindikationen und Schaden Tintenfisch

Die potenziellen Vorteile von Tintenfisch und Schaden müssen berücksichtigt werden. Daher ist die absolute Kontraindikation für die Verwendung von Tintenfisch die individuelle Unverträglichkeit dieses Produkts. Zu oft wird außerdem nicht empfohlen, getrocknete Tintenfische und Garnelen zu verwenden, da sie in dieser Form die Ablagerung von Salzen provozieren und Flüssigkeit im Körper zurückhalten.

Alle Meeresfrüchte, einschließlich Tintenfisch und Garnelen, haben starke allergene Eigenschaften. Wie bei allen Meeresfrüchten müssen Sie daher vorsichtig damit umgehen. Der Schaden von Tintenfischen kann mit der Umgebung in Verbindung gebracht werden, in der der Meeresbewohner lebte. In der Tat werden viele verschiedene Schadstoffe, die Giftstoffe für den Körper sind, oft in Meerwasser geworfen. So können Garnelen und Tintenfische Gifte enthalten, die für das Leben und die Gesundheit von Menschen gefährlich sind, wie beispielsweise Quecksilber. Dieses gefährliche Element kann zu Vergiftungen und schweren Störungen des menschlichen Nervensystems führen. In dieser Hinsicht müssen Sie das Produkt sorgfältig und sorgfältig auswählen.

Es ist jedoch offensichtlich, dass die Verwendung von Meeresfrüchten für den menschlichen Verzehr groß ist und der Schaden von Tintenfisch und Garnelen unwahrscheinlich ist, vorausgesetzt, sie verfügen über einen kompetenten Ansatz für ihre Auswahl und Verwendung.

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Kalorien-Tintenfisch gekocht. Chemische Zusammensetzung und Nährwert.

Nährwert und chemische Zusammensetzung "Gekochter Tintenfisch".

Energiewert Gekochter Tintenfisch ist 122 kcal.

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** Diese Tabelle zeigt die Durchschnittsraten von Vitaminen und Mineralstoffen für einen Erwachsenen. Wenn Sie wissen möchten, welche Regeln Ihr Geschlecht, Ihr Alter und andere Faktoren berücksichtigen, verwenden Sie die Anwendung "Meine gesunde Ernährung".

Produktrechner

Kalorienanalyse des Produkts

Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten:

NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN VON QUADRATISCHEM GEKOCHT

Was ist nützlich Squid gekocht

• Vitamin B1 gehört zu den wichtigsten Enzymen des Kohlenhydrat- und Energiestoffwechsels und versorgt den Körper mit Energie und Kunststoffen sowie dem Stoffwechsel von verzweigten Aminosäuren. Das Fehlen dieses Vitamins führt zu schweren Störungen des Nerven-, Verdauungs- und Herz-Kreislauf-Systems.
• Vitamin E hat antioxidative Eigenschaften, ist für das Funktionieren der Sexualdrüsen notwendig, der Herzmuskel ist ein universeller Stabilisator der Zellmembranen. Bei einem Mangel an Vitamin E werden Hämolyse der roten Blutkörperchen und neurologische Störungen beobachtet.
• Vitamin PP ist an den Redoxreaktionen des Energiestoffwechsels beteiligt. Eine unzureichende Vitaminzufuhr geht mit einer Störung des normalen Zustands der Haut, des Gastrointestinaltrakts und des Nervensystems einher.
• Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalts beteiligt ist. Es ist an den Prozessen der Nervenimpulse und der Druckregulierung beteiligt.
• Magnesium ist am Energiestoffwechsel beteiligt, die Synthese von Proteinen, Nukleinsäuren, hat eine stabilisierende Wirkung für Membranen, ist notwendig, um die Calcium-, Kalium- und Natriumhomöostase aufrechtzuerhalten. Magnesiummangel führt zu Hypomagnesiämie und erhöht das Risiko, an Hypertonie oder Herzerkrankungen zu erkranken.
• Phosphor ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt, einschließlich des Energiestoffwechsels, reguliert den Säure-Basen-Haushalt, ist Bestandteil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren und ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Ein Mangel führt zu Anorexie, Anämie und Rachitis.
• Jod ist an der Funktion der Schilddrüse beteiligt und stellt die Bildung von Hormonen (Thyroxin und Triiodthyronin) sicher. Es ist notwendig für das Wachstum und die Differenzierung der Zellen aller Körpergewebe, die mitochondriale Atmung, die Regulierung des Transmembrantransports von Natrium und der Hormone. Unzureichende Einnahme führt zu endemischem Kropf mit Hypothyreose und langsamerem Stoffwechsel, arterieller Hypotonie, Wachstumsverzögerung und psychischer Entwicklung bei Kindern.
• Kobalt ist ein Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäuremetabolismus und des Folsäuremetabolismus.
• Kupfer ist Teil von Enzymen mit Redoxaktivität und ist am Eisenstoffwechsel beteiligt. Es stimuliert die Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten. Beteiligt sich an den Prozessen, um die Gewebe des menschlichen Körpers mit Sauerstoff zu versorgen. Der Mangel äußert sich in einer gestörten Bildung des Herzkreislaufsystems und des Skeletts, der Entwicklung von Bindegewebsdysplasie.
• Molybdän ist ein Co-Faktor vieler Enzyme, die den Stoffwechsel von schwefelhaltigen Aminosäuren, Purinen und Pyrimidinen sicherstellen.
• Zink ist Teil von mehr als 300 Enzymen. Es ist an der Synthese und dem Abbau von Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten und Nukleinsäuren sowie an der Regulation der Expression einer Reihe von Genen beteiligt. Unzureichender Konsum führt zu Anämie, sekundärer Immunschwäche, Leberzirrhose, sexueller Dysfunktion und Missbildungen des Fötus. Studien der letzten Jahre haben gezeigt, dass hohe Dosen Zink die Aufnahme von Kupfer stören und somit zur Entwicklung einer Anämie beitragen können.

immer noch verstecken

Eine vollständige Anleitung zu den nützlichsten Produkten, die Sie in der Anwendung "Meine gesunde Ernährung" sehen können.

http://health-diet.ru/table_calorie_users/891210/

Gekochte Tintenfische

Kalmare, zehnarmige Mollusken der Ordnung der Kopffüßer sind, wenn sie gekocht werden, ein wertvolles Nahrungsprodukt. Gekochte Tintenfische haben eine weiße Farbe, gelbliche Töne deuten auf ein altes Produkt hin. Gekochte Tintenfische von allen Meeresfrüchten haben den "zartesten" Geruch, einen sanften, spezifischen Geschmack. Tintenfischfleisch ist weich, aber elastisch, wenn gekochter Gummikalmar dann verdaut wird. Gekochte Tintenfische sind am besten nicht zu lagern, sofort nach dem Abkühlen zu essen oder zum Kochen verschiedener Gerichte zu verwenden.

Kalorien gekochter Tintenfisch

Kalorien gekochter Tintenfisch beträgt 122 kcal pro 100 g Produkt.

Zusammensetzung und vorteilhafte Eigenschaften von gekochtem Tintenfisch

Tintenfisch gekocht - eine Quelle von wertvollem Eiweiß und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Das Produkt enthält die Vitamine B, E sowie für den menschlichen Körper notwendige Mineralien wie Kalium, Selen, Eisen, Jod, Phosphor. Das im Tintenfischfleisch enthaltene Taurin normalisiert den Cholesterinspiegel im Blut und ist an den Prozessen des Fettstoffwechsels beteiligt. Das Produkt ist nützlich zur Verbesserung der Aktivität des Herzmuskels, des Gedächtnisses. Es wird empfohlen, in die Ernährung älterer Menschen einzusteigen, um die Vitalität zu erhalten.

Harm Tintenfisch gekocht

Der gekochte Tintenfisch kann allergische Reaktionen hervorrufen, in manchen Fällen kann es zu einer individuellen Unverträglichkeit des Produkts kommen.

Gekochte Tintenfische beim Abnehmen

Der gekochte Tintenfisch enthält häufig Diäten, insbesondere Eiweiß, zum Beispiel Vitamin-Protein-Diät. Viele Menschen, die sich weigern, Fleischprodukte zu essen, ersetzen sie durch Meeresfrüchte, unter denen Tintenfische aufgrund ihres Nutzens und ihres Budgets einen der führenden Plätze einnehmen.

Wie kann man Tintenfisch schnell reinigen?

Beim Kauf von Tintenfischen, sowohl frisch als auch gefroren, bevorzugen Sie ungeschälte Kadaver, deren Farbe rosa-braun oder grau-violett ist. Vor dem Garen müssen Sie den Tintenfisch reinigen. Dies ist bequem und schnell unter heißem Wasser oder auf Kalmar von Schlachtkörpern mit kochendem Wasser (kalkendem Wasser) zu wässern. Danach sollte das heiße Wasser ins Eis abgesenkt werden. Das Schälen "strumpf", es ist zweckmäßig, das Produkt zu entfernen und dann zu kochen.

Weitere Informationen über die Technologie der schnellen Reinigung des Tintenfischs von der Haut finden Sie im Videoclip "So reinigen Sie den Tintenfisch in 30 Sekunden" des TV-Programms "About the Most Important".

Wie man Tintenfisch kocht

Beim Kochen besteht die Hauptregel darin, nicht länger als 2 Minuten zu kochen, ansonsten erhalten Sie anstelle von elastischem Tintenfischfleisch eine Gummisubstanz, die mit Tintenfisch nichts gemein hat.

Um sicher zu sein, dass Sie beim Kochen absolut sicher sind, empfiehlt es sich, Tintenfische in kleinen Portionen (2-3 Kadaver pro Liter kochendes Wasser) zu kochen. Wählen Sie Gewürze nach Geschmack, Salz, weiße und schwarze Paprikaschoten, Zitronengewürz für Fischgerichte usw. Legen Sie den Tintenfisch in kochendes Wasser, kochen Sie ihn 2 Minuten nach dem Kochen und entfernen Sie ihn mit einem Skimmer. Legen Sie die nächste Charge (falls erforderlich).

Es gibt eine Methode, große Mengen an Tintenfisch auf einmal zu kochen. Dabei werden die Kadaver in salziges kochendes Wasser gestellt, zum Kochen gebracht, mit einem Deckel abgedeckt, die Hitze abgestellt und nach fünf Minuten das Wasser abgelassen.

Gekochte Tintenfische beim Kochen

Gekochte Tintenfische werden mit verschiedenen Füllungen gefüllt, die in Salaten, kalten Speisen, Füllungen für Pasteten und Pfannkuchen verwendet werden, eingelegt und in Teig und Paniermehl gebraten. Der einfachste und spektakulärste "weiße" Salat besteht aus gekochten Tintenfischen, gekochten Hühnereiern und Mayonnaise. Probieren Sie es aus!

Eine der Optionen zum Erstellen von ausgestopften Tintenfischen finden Sie im Video „Stuffed Squids vorbereiten“ in der TV-Serie „Über das Wichtigste“.

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Tintenfisch

Tintenfisch (lat. Teuthida) - Vertreter der Ordnung der zehnarmigen Mollusken der Cephalopoden, Bewohner der Meere gemäßigter und subtropischer Gürtel. Es gibt viele Arten von Tintenfischen, von denen einige gigantische Größen erreichen können. Regelmäßige Tintenfische, die Gegenstand des Fischfangs sind, sind etwa einen halben Meter lang. Der Tintenfisch hat fünf Paare von Gliedmaßen.

Gewöhnliche Tintenfischarten, die in Nahrungsmitteln verwendet werden, bewohnen die Meere Asiens. Sie können auch vor der Küste Argentiniens und einige Arten im Ochotskischen Meer gefunden werden.

Tintenfisch ist ein wertvolles Nahrungsmittel. Grundsätzlich besteht es aus Wasser, da es auch viele nützliche Substanzen enthält. Neben Wasser (80%) enthält der Tintenfisch ausgezeichnetes, leicht verdauliches Eiweiß, wenig Fett und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen.

Tintenfischfleisch enthält eine große Menge an Vitamin B4, das als Cholin bezeichnet wird, das aktiv am Zellstoffwechsel des Körpers beteiligt ist, Vitamin C, A, E, B12. Der Tintenfisch enthält viel Phosphor und Kalium. Es gibt auch Eisen, Selen, Mangan und die Menge an Zink und Kupfer übertrifft die ähnlichen Indikatoren anderer Fische deutlich.

Squid ist aufgrund seines hohen Proteingehaltes und Fettmangels ein ausgezeichnetes Diätprodukt. Der Energiewert von Tintenfisch beträgt nur 110 kcal pro 100 Gramm Fleisch, sodass er von Menschen mit hoher Körpermasse, Diabetikern, verwendet werden kann. Der regelmäßige Verzehr von Tintenfischen kann den Blutzuckerspiegel reduzieren und überschüssiges Cholesterin aufgrund des darin enthaltenen Taurins entfernen.

Die nützlichen Eigenschaften von Tintenfisch machen es möglich, dass es von Menschen jeden Alters gegessen wird: Es hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System, den Magen-Darm-Trakt. Dies ist ein hervorragendes Produkt für Babynahrung, da es Arginin und Lysin enthält - essentielle Aminosäuren für die Entwicklung des Körpers. Die Verwendung von Tintenfischen zur Verdauung ist mit Extraktstoffen verbunden, die in den Geweben dieses Mollusks enthalten sind und die den Prozess der Magensaftsekretion aktivieren, die Verdauung von Nahrungsmitteln verbessern und zur Reinigung des Traktes beitragen.

Tintenfische sind beim Kochen sehr praktisch - einfach die Haut abziehen und die Karkasse kochen, und ein wunderbares Produkt ist fertig. Diese Mollusken verlieren im gefrorenen Zustand praktisch nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften und sind daher ausgezeichnete Halbfabrikate. Wie man Tintenfisch kocht Sie werden gekocht, gebraten, eingemacht, gedünstet, eingelegt, in Suppen, Salaten und verschiedenen Gerichten verwendet - Pasta, Pilau und so weiter.

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Tintenfische

Tintenfische sind die größten und beweglichsten Bewohner von Cephalopod-Wirbellosen in der Tiefsee. In der Natur gibt es 210 Arten dieser Mollusken, deren Größe zwischen 0,25 und 16,5 Metern variiert. Nur einige von ihnen gelten als essbar: gewöhnlicher Tintenfisch (Loligo), Argentinien, Pazifik, Kommandant oder Peruaner.

Der Vertreter der zehnarmigen Cephalopoden-Mollusken kommt ausschließlich in den Meeren vor und ist nicht in salzarme Süßwasserkörper zu finden.

Tintenfischfleisch gilt unter Meeresfrüchten als diätetisch und nahrhaft. Der hohe Gehalt an leicht verdaulichem Eiweiß, Vitaminen (C, PP, B6, E) und Mineralstoffen (Jod, Kalium, Selen, Kupfer, Eisen, Phosphor) bewirkt die Bildung der natürlichen Abwehrkräfte des Körpers und stärkt das Immunsystem. Bei regelmäßiger Anwendung der Molluske beim Menschen wird außerdem der Blutdruck normalisiert, „schädliches“ Cholesterin abgebaut, Schwermetallsalze eliminiert, die Vitalität verbessert und der emotionale Zustand erhöht.

Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften werden Kadaver und Tentakel von Tintenfischen zum Kochen zum Braten, Schmoren, Räuchern, Trocknen, Kochen und Konservieren verwendet. Auf ihrer Grundlage gekochte Salate, Sushi, Hackfleisch, Meeresfrüchtesuppe.

Gerichte aus der Molluske werden vom Körper gut aufgenommen, sie werden als Diätfutter empfohlen.

Tintenfischstruktur

Die Molluske hat fünf Tentakelpaare, von denen eines sich im Verlauf der Evolution verlängert hat. Die Sinne des Tintenfisches werden durch Statozyste, Augen, Papillen, Atemkammkiemen dargestellt. Je nach Art variiert die Position der Saugnäpfe auf den Tentakeln.

Der Tintenfischkörper ist stromlinienförmig torpedoförmig, durch diese Konfiguration entwickeln sie eine Geschwindigkeit von bis zu 55 Stundenkilometern "nach vorne". Bei den meisten Tieren sind drei Herzen an einem der drei Haupttentakelpaare angebracht. Diese Struktur des Tintenfischs bestimmt seine Regenerationsfähigkeit. Entlang des Körpers der Molluske befindet sich der knorpelige "Pfeil" von Gladius, der den Körper im Gleichgewicht hält und als Rudiment der inneren Hülle dient.

Die Farbe des Tintenfischs ändert sich unter dem Einfluss elektrischer Entladungen.

Interessanterweise hinken zehnarmige Kopffüßer in Geschwindigkeit nur Delfinen und Thunfischen hinterher. Sie sind tolle Schwimmer. Aus der Verfolgung heraus sparen Tintenfische wie fliegende Fische zehn Meter über die Wasseroberfläche.

Chemische Zusammensetzung

Tintenfische haben keinen ausgeprägten Fischgeschmack, sie ähneln vage dem Hummerfleisch. Richtig gekochte Mollusken sind weich und sanft, sie enthalten leicht verdauliches Eiweiß, halten mehrfach ungesättigte Fette und Nährstoffe zurück. Auf andere Weise wird es daher als "Seeginseng" bezeichnet.

Mollusken, die 2-5 mal aufgetaut sind, riechen nach altem Fisch und haben einen bitteren Geschmack. Um eine Vergiftung des Körpers zu vermeiden, darf ein solches Produkt nicht verzehrt werden.

Kalorienmuschel, basierend auf 100 Gramm, ist:

• gebraten - 175 Kilokalorien;
• gekocht - 98,26 Kilokalorien;
• getrocknet - 245,06 Kilokalorien;
• geräuchert - 286 Kilokalorien.

Die korrekteste Kombination von Tintenfisch mit folgenden Produkten:

• frisches Obst (Äpfel, Zitrusfrüchte, Granatapfel);
• frisches Salatgemüse (Paprika, Kohl, Gemüse, Tomaten).

Die Nährstoffeigenschaften der Molluske bleiben maximal erhalten, wenn sie in kochendes Salzwasser gegeben und bis zu 5 Minuten gekocht werden.

Wirkung auf den Körper

Wie nützlich Tintenfische:

1. Entzündung reduzieren. Der hohe Gehalt an Selen (63% der Tagesdosis) in Tintenfischfleisch verursacht die antioxidative Kapazität des Produkts und verringert die Manifestationen von Arthritis und Schmerzen.
2. Helfen Sie, Eisen zu absorbieren. In 85 Gramm Molluske konzentrierte sich 90% der täglichen Norm von Kupfer. Dieses Mineral ist an der Bildung von roten Blutkörperchen beteiligt, Absorption und Stoffwechsel von Eisen, verhindert die Entwicklung von Anämie.
3. Pflegen Sie gesundes Haar, Nagelplatten, Haut und Muskeln. Tintenfisch - die beste Quelle für tierisches Eiweiß, das im menschlichen Körper langsam verdaut wird, verhindert die Rekrutierung von zusätzlichen Pfunden.
4. Stabilisieren Sie den Blutzuckerspiegel.
5. Reduzieren Sie das Risiko, an einer Herzerkrankung (Schlaganfall, Herzinfarkt) zu erkranken, indem Sie den Homocystein-Spiegel im Körper senken.
6. Schwache Kopfschmerzen, Migräne aufgrund des hohen Gehalts an Thiamin und Riboflavin.
7. Sie versorgen Knochengewebe und Zähne mit „Baustoffen“ - Phosphor, Kalzium.
8. Stärkung der Immunität durch Zink in der Zusammensetzung. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass der Körper anfällig für Infektionskrankheiten ist, wenn dieses Element fehlt.
9. Reduzieren Sie den Blutdruck und verhindern Sie die Entwicklung von Hypertonie.
10. Nerven entspannen, Muskelkrämpfe lindern.
11. Schwermetallsalze abziehen.
12. Halten Sie endokrine und Schilddrüsensysteme in einem gesunden Zustand.

Im Gegensatz zu Fleisch von Rindern und Geflügel enthalten Tintenfische kein Cholesterin. Daher sind sie für Menschen mit Herz- und Gefäßkrankheiten als Diätetika zugelassen.

Andere nützliche Eigenschaften der Molluske:

• normalisiert den Zustand des Darms;
• provoziert die Sekretion von Magensaft;
• gut absorbiert;
• verursacht keine Beschwerden und Schwere im Magen.

Tintenfische haben eine diuretische Funktion, verbessern das Gedächtnis, regen die geistige Aktivität an und tragen zu einem schnellen Muskelaufbau bei. Als "ideales" Diätprodukt für Sportler und Bodybuilder fungieren.

Gegenanzeigen

Tintenfische sind ein starkes Allergen. Der Nutzen und Schaden der Molluske hängt vom Lebensraum des Meeresbewohners ab. In den letzten Jahren steigt der Quecksilbergehalt in Gewässern rapide an, und Meeresfrüchte absorbieren und sammeln alle industriellen Verschmutzungen. Infolgedessen wird ihr Nährwert unterdrückt. Solche Produkte sind ein Risiko für die menschliche Gesundheit.

Kontraindikationen für die Verwendung von Tintenfisch:

1. Individuelle Unverträglichkeit des Produktes.
2. Allergie
3. Magengeschwür.
4. Erhöhter Cholesterinspiegel im Blut. 100 Gramm Tintenfischfleisch enthält 260 Milligramm schädlicher Verbindungen (87%).

Es wird nicht empfohlen, geräucherte oder getrocknete Muscheln mehr als 150 Gramm gleichzeitig zu verwenden, da sie Körperflüssigkeiten zurückhalten, Salzablagerungen hervorrufen, den Verdauungstrakt stark belasten und den Hautzustand verschlechtern. Gekochter Tintenfisch enthält diese Mängel nicht, die Zusammensetzung von BJU besteht aus Diätprodukten.

Tintenfisch-Diät

Mit kalorienarmem Muschelfleisch können Sie das Produkt in der Diät verwenden. Die Methode des Abnehmens bei starrer Diät. Der Hauptvorteil der Diät ist die Nützlichkeit des Produkts, die in Bezug auf die Nährstoffmenge den Fleischprodukten nicht nachsteht. Darüber hinaus kompensiert diese Diät den Jodmangel im Körper, verbessert die Funktion der Schilddrüse, senkt den Cholesterinspiegel und entfernt Schwermetallsalze. Mangel an Diät - Monotonie. Da das Tintenfischfleisch kein Fett enthält, ist das Produkt leicht verdaulich, ohne den Verdauungstrakt zu belasten.

Die Dauer der Tintenfischmethode beträgt 1 Woche. Der Gewichtsverlust für diesen Zeitraum beträgt 4 Kilogramm. Um die Wirkung für 7 Tage zu verstärken, führen Sie körperliche Aktivitäten aus (Aerobic, Gehen, Laufen, Schwimmen).

Tägliches Tintenfisch-Diätmenü:

• Frühstück - Ringe aus gekochtem Tintenfisch (ungesalzen) - 100 Gramm, frisch gepresster Orangensaft oder Apfel - 200 Milliliter, Salat aus rohem Gemüse - 100 Gramm;
• Mittagessen - gekochter Tintenfisch (Filetanteil) - 2 Stück, Birne - 2 Stück;
• Abendessen - 100 Gramm Käse, grüner Tee - 250 Milliliter, Eiweißsalat, gekochter Tintenfisch, gewürzt mit 10% Sauerrahm - 100 Gramm.

Trinken Sie während der gesamten Gewichtsabnahme Gemüsesäfte, nicht kohlensäurehaltiges Wasser (1,5 Liter pro Tag) und grüner Tee. Während der Diät ist es verboten, Gewürze, Salz, Mayonnaise, Gebäck, fetthaltige und frittierte Speisen zu essen. Für eine Vielzahl von Rationen den Salat durch Tintenfisch mit Meeresfrüchtesuppe ersetzen.

Fazit

Squids - "Sea Ginseng" für den menschlichen Körper, der das endokrine System unterstützt, den Herzmuskel und die Blutgefäße stärkt, Giftstoffe entfernt und die Verdauung verbessert.

Die ideale Zusammensetzung (B: W: Y = 18: 2,2: 2) und der niedrige Kaloriengehalt des Produkts (110 Kilokalorien pro 100 Gramm) bestimmen die Möglichkeit, die Molluske während des Gewichtsverlusts zu konsumieren.

Die nützlichen Eigenschaften von Tintenfisch hängen von der Qualität ab. Beachten Sie bei der Auswahl der Schlachtkörper, dass diese gefroren, nicht verklebt und leicht voneinander getrennt werden müssen. Der Film, der den Körper der Muschel bedeckt, kann einen grau-rosa oder violetten Farbton aufweisen. Ihre Farbe hängt vom Lebensraum und vom Alter des Meeresbewohners ab. Tintenfischfleisch unter dem Film sollte weiß sein. Wenn eines der Kriterien nicht zutrifft, weist dies auf eine Verletzung der Lagerungsbedingungen des Produkts hin. Beim Kochen kriecht ein solcher Tintenfisch, er wird bitter und zäh.

Kaufen Sie keine geschälten Kadaver, denn ohne Pelz auf einer Molluske ist es schwierig, die Frische zu bestimmen.

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