Cranberries - eine ziemlich berühmte Beere. Es wächst in Sümpfen in freier Wildbahn in den nördlichen Regionen unseres Landes. Reift im Herbst viel später als andere Beerenarten.

Ihre Popularität hat sie aufgrund ihrer vielen positiven Eigenschaften verdient.

Die Zusammensetzung von Beeren, Kalorien

Preiselbeeren sind in ihrer Zusammensetzung einzigartig, nämlich das Vorhandensein von Vitaminen und Mineralien.

Die Zusammensetzung der Beeren umfasst:

1. Eine ganze Reihe von Vitaminen wie K, A, PP, Gruppe B und C. Die meisten Vitamine enthalten Vitamin C (Ascorbinsäure).
2. Mineralien (Kalium, Kalzium, Jod, Eisen, Magnesium, Mangan, Kupfer, Bor, Phosphor, Natrium, Zink, Silber).
3. Organische säuren. Die Zusammensetzung enthält nur natürliche Säuren pflanzlichen Ursprungs (Zitronensäure, Ursolsäure, Chlorogensäure, Benzoesäure, Oleanolsäure).
4. Antioxidantien und Katechine.
5. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Sie sind nur in den Körnern vorhanden.

Protein, Zucker, Fette und Kohlenhydrate sind darin in geringen Mengen vertreten. Es hat jedoch einen hohen Faseranteil.

Produkt des Tages Cranberries:

Nützliche und heilende Eigenschaften für den menschlichen Körper

Preiselbeeren werden wegen ihrer vielen positiven Eigenschaften für den menschlichen Körper geschätzt. Dazu gehören:

1. Normalisierung von Stoffwechselprozessen. Hilfe bei der Entfernung aller Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper.
2. Bluthochdruck senken.
3. Kapillaren stärken.
4. Normalisiert den Cholesterinspiegel im Blut. Beeinflusst die Bildung von Blutgerinnseln und Plaques in Blutgefäßen, verdünnt das Blut.
5. Fiebersenkende und entzündungshemmende Wirkung. Reduziert hohe Temperaturen bei Erkältungen und Grippe. Hilft dem Körper, seinen Rausch zu bekämpfen.
6. Stärkung der Immunität. Cranberry beseitigt Vitaminmangel, eine Art Quelle, um dem Körper Kraft und Kraft zu geben.
7. Vorbeugung der Erziehung im Körper von malignen Tumoren.
8. Konzentration verbessern.
9. Die analgetische Wirkung auf Kopfschmerzen oder Schmerzen bei Frauen während der Menstruation.
10. Stärken Sie das Nervensystem, Haare und Nägel.

Über die Vorteile von Cranberry für den Körper:

Mögliche Gesundheitsschäden und Kontraindikationen

Neben anderen Produkten hat diese Beere ihre Kontraindikationen. Dazu gehören folgende Indikatoren:

• allergisch gegen Preiselbeeren. Es äußert sich hauptsächlich in Form allergischer Erscheinungen auf der Haut. Es kann in Form von Hautausschlag, Rötung, Juckreiz sein. Daher ist es bei Frauen während der Stillzeit sowie bei Kindern unter 3 Jahren kontraindiziert.
• das Vorhandensein von Geschwüren des Magens oder des Darms. sowie verschiedene Arten von Gastritis. Sie können während der Verschlimmerung dieser Krankheiten keine Preiselbeeren essen.
• niedriger Druck (Hypotonie);
• das Vorhandensein von Urolithiasis, Gicht, Lebererkrankungen.

Cranberries sollten nicht gegessen werden, wenn Sie an Allergien, Gicht, niedrigem Druck und Geschwüren leiden.

Es wird empfohlen, vor dem Essen keine frischen Beeren oder Fruchtsäfte zu verwenden, damit die Magenschleimhaut nicht gereizt wird und der Magensaft nicht in großen Mengen ausgeschieden wird.

Cranberrysaft muss vor Gebrauch mit Wasser verdünnt werden.

Traditionelle Methoden zur Behandlung verschiedener Krankheiten

Cranberry wird in der traditionellen Medizin zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt.

Bei Erkältung und Grippe

Cranberry hat eine entzündungshemmende Wirkung auf den Körper, lässt eine Person schwitzen. Aus diesem Grund schlägt sie gut Fieber.

Getränke davon löschen Durst. Bei Erkältungen ist es notwendig, Cranberry-Infusion zu trinken.

Zubereitung: Beeren (1 Tasse) zerdrücken und mit kochendem Wasser (1 Liter) gießen. Die resultierende Lösung wird zum Kochen gebracht, infundiert und dann filtriert. Während des Tages mehrmals für ein Glas trinken.

Cranberry hat eine antipyretische Wirkung auf den menschlichen Körper und löscht den Durst

Mit Hypertonie

Beeren, Saft oder Gelee davon haben eine gute harntreibende Wirkung auf den menschlichen Körper. Gleichzeitig wird Kalium nicht aus dem Körper gespült.

Eines der Rezepte für Cranberry-Getränk aus Hypertonie: 2 Tassen Beeren zerstoßen, 0,5 Tassen Kristallzucker hinzufügen, 1 Tasse Wasser hinzufügen.

Die Mischung umrühren, zum Kochen bringen und abseihen. Mischen Sie die Mischung in der Menge von mehreren Teelöffeln mit heißem Wasser und trinken Sie als Tee.

Verwendung von Angina pectoris

In diesem Fall wird Cranberry-Saft verwendet. Sie können gurgeln und innen verwenden. Zum Abspülen muss der Saft zuerst mit Wasser halbiert werden.

Bei Verwendung im Inneren werden die folgenden Mittel hergestellt: Cranberrysaft und Rübensaft, Honig, Wodka werden zu gleichen Teilen miteinander vermischt.

Die Mischung wird 3 Tage lang infundiert und gelegentlich täglich gerührt. Die fertige Komposition nehmen Sie 1 Stunde vor den Mahlzeiten ein.

Mit Blasenentzündung

Cranberry wirkt auf den Körper als entzündungshemmend, harntreibend und antiseptisch. Das darin enthaltene Proanthocyanid erlaubt es nicht, dass sich Bakterien, die eine Blasenentzündung verursachen, an den Wänden der Blase ansammeln.

Bei der Behandlung wird empfohlen, täglich 1 Glas frisch gepressten Saft zu trinken.

Zur Stärkung des Immunsystems und zur Beseitigung der Avitaminose

Cranberries helfen aufgrund ihrer Zusammensetzung, das Immunsystem zu stärken und den menschlichen Körper vor allem im Frühjahr mit Vitaminen zu sättigen.

Um dies zu tun, wird empfohlen, ein solches Getränk zu sich zu nehmen: 0,5 Liter heißes Wasser in eine Handvoll Beeren gießen, ziehen lassen, dann abseihen und als Tee trinken. Sie können Honig hinzufügen.

Die zweite Version des Getränks: gemahlene Cranberry mit Zucker (2 Löffel) wird mit kochendem Wasser gegossen und infundiert. Fertiggetränk wie gewohnt Tee.

Cranberry - verjüngende Beere:

Cranberry während der Schwangerschaft

Cranberries sind auch für schwangere Frauen von Vorteil. Dies kann durch eine große Menge Ascorbinsäure erklärt werden. Vitamin C ist in der Lage, eine Frau vor Viren und Infektionen zu schützen, und stärkt das Immunsystem.

Um die Vorteile zu verbessern, können Sie etwas Honig hinzufügen. Cranberries in dieser Form sollten nach 3, dh 3 Tagen Einnahme, 3 Tagen Pause, in Modus 3 sein.

Cranberry wird auch als Mittel gegen Nieren- und Harnwegserkrankungen eingesetzt. Jeden Monat nimmt die Gebärmutter einer schwangeren Frau zu. Dies führt zu einer Stagnation des Urins und dem Auftreten von Blasenentzündung oder Urethritis.

Um diese Probleme zu vermeiden, sollten Sie jeden Tag verdünnten frischen Cranberrysaft trinken. Es hilft, den Blutfluss in der Plazenta zu verbessern, den Tonus der Blutgefäße einer schwangeren Frau zu erhalten.

Schwangere Frauen sollten in den letzten Stadien der Schwangerschaft keine Cranberries in irgendeiner Form essen. Es erhöht den Säuregehalt der Muttermilch, es tut dem Baby weh. Der Zeitpunkt der Beendigung des Empfangs wird vom Arzt festgelegt.

Cranberries sind für schwangere Frauen nützlich, jedoch nicht in den letzten Stadien der Schwangerschaft oder beim Stillen.

Anwendung in der Kosmetik

Cranberries haben ihre Anwendung in der Kosmetologie gefunden. Sie bewältigt Hautkrankheiten wie Scrofula, Psoriasis, Versicolor, allergische Hautausschläge, Verbrennungen. In all diesen Fällen wird Lotion oder Cranberrysalbe verwendet.

Aufbewahrungssalbe in den Kühlschrank stellen. Nach Bedarf auftragen und die Haut mit einer dünnen Schicht beschädigen.

Darüber hinaus ist Cranberry Bestandteil einer Vielzahl von Kosmetika für Gesicht und Körper. Es hilft, die Haut von abgestorbenen Zellen sanft zu reinigen, nährt es.

Verarbeitungsmethoden

Cranberries können nicht nur roh gegessen werden. Es gibt mehrere Möglichkeiten, es zu verarbeiten.

Die bekanntesten sind:

1. Preiselbeeren, gemahlen mit Zucker. Dazu werden 2 kg reife Beeren mit einem Mixer gemahlen und mit 3 kg Kristallzucker vermischt. Es wird längere Zeit im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort aufbewahrt.
2. Cranberry Kissel. Eine Lösung von 1 EL. Löffel Stärke und 1 EL. kaltes Wasser wird mit Zucker und zerstoßenen Cranberries in Wasser gegossen. Kochen Sie die Mischung, bis sie etwa 10-15 Minuten dick wird. Dann den Saft in den entstandenen Kissel gießen, mischen und von der Hitze nehmen. Kissel ist bereit zu essen.
3. Cranberry-Marmelade. Es kann mit nur einer Preiselbeere oder mit verschiedenen Zusatzstoffen wie Äpfeln gekocht werden. 1 kg Äpfel, 1 kg Beeren, 2 Tassen gehackte Walnüsse, gießen Sie vorgekochten Sirup und setzen Sie ein langsames Feuer. Mischen Sie die Mischung 30 Minuten unter ständigem Rühren. Die fertige Marmelade wird in sterilisierte Gläser gefüllt und gerollt.
4. Mors Beeren (0,5 kg) werden in einem Mixer zerdrückt und gepresster Saft. In die restlichen Beeren Wasser gießen und 5-10 Minuten kochen lassen. Der entstehende Sud muss abgelassen werden und der gepresste Saft hinzugefügt werden. Zum Abschmecken können Sie Zucker oder Honig in den Saft geben.

Cranberries werden zur Herstellung von Marmelade und Gelee, Fruchtgetränken und zum Einreiben mit Zucker verwendet.

Cranberries werden über mehrere Monate frisch gelagert. Wählen Sie für ihre Lagerung einen gut belüfteten und kühlen Ort.

Die Beeren selbst müssen reif und gut getrocknet sein. Darüber hinaus können die Cranberries gefroren oder getrocknet werden, während ihre Haltbarkeit verlängert wird.

Cranberries sollten in der Ernährung jeder Person enthalten sein. Es bringt viele Vorteile für den Menschen, ist eine Art natürliches Antibiotikum. Gleichzeitig sollten Sie jedoch einige Kontraindikationen nicht vergessen.

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Die Vorteile von Cranberries: Beeren vom Druck, für Jugend und Schönheit

Gemeinsame Cranberry

Rot, weich in der Textur und sehr sauer im Geschmack, Beeren können viele Krankheiten heilen. Darüber hinaus werden sie sowohl präventiv als auch kulinarisch eingesetzt. Offizielle Medizin betrachtet Cranberry-Extrakt als leichtes Diuretikum mit entzündungshemmender und antibakterieller Wirkung.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries sind der Menschheit lange bekannt. Beeren sind beliebter als die Früchte der nächsten Verwandten - Blaubeeren und Blaubeeren. Dies ist nicht überraschend, denn Preiselbeeren sind eine echte Quelle von Heilsubstanzen, die den menschlichen Körper diversifizieren. Und seine korrekte und moderate Verwendung wird dazu beitragen, die Gesundheit über viele Jahre hinweg zu erhalten.

Pflanzeneigenschaft

Trotz der Tatsache, dass Preiselbeeren die Zusammensetzung des Bodens nicht besonders fordern, bereitet der Anbau von Preiselbeeren einige Schwierigkeiten, da die Wachstumsbedingungen zu Recht als besonders bezeichnet werden können. In der Regel wird die Obsternte auf der Grundlage von Wildreservaten durchgeführt.

Wo man Dickichte findet

Die wertvollsten für therapeutische Zwecke gelten als großfrüchtige Cranberries. Die erste Art kommt am häufigsten in den Appalachen vor. In industriellem Maßstab in speziellen künstlichen Sümpfen angebaut.

Cranberries sind in Russland weit verbreitet. Eine Ausnahme ist das Gebiet des Kuban, des Kaukasus und der Wolga-Region. In Europa wachsen Cranberries in den Norden Frankreichs, in Nordamerika - fast in ganz Kanada.

Der zweite Name für gemeine Preiselbeeren ist Sumpf. Es charakterisiert vollständig die Anforderungen der Pflanze an die Wachstumsbedingungen. Preiselbeeren benötigen eine erhöhte Bodenfeuchtigkeit, so dass sie in Sümpfen wächst, die von unterirdischen und Oberflächenquellen befeuchtet werden, seltener an den sumpfigen Ufern von Flüssen und Seen. Cranberries sind auch in der Lage, Dickicht in Nadelwäldern zu bilden.

Botanische Beschreibung

Die Pflanze gehört zu den immergrünen Sträuchern. Aufgrund ihrer geringen Größe wird es oft Gras genannt.

• Wurzeln. Die Pflanze hat ein Kernwurzelsystem. Alle Arten zeichnen sich auch durch das Vorhandensein einer großen Anzahl von Adventivwurzeln aus, die aus Trieben wachsen und sie mit Feuchtigkeit und Substanzen versorgen, die für die Entwicklung notwendig sind.
• Vorbauten Biegung, fadenförmig, allwurzelnd. Die Länge erreicht 30 cm.
• Blätter Sie haben eine längliche ovale Form und feste Kanten. Klein, maximale Länge 1,5 cm, Breite - 0,6 cm, abwechselnd auf den Ästen angeordnet, mit kurzen Blattstielen befestigt. Die Oberseite der Platte hat eine dunkelgrüne Farbe, die Unterseite ist fast weiß. Der starke Kontrast wird durch das Vorhandensein einer dicken Wachsschicht auf der Unterseite der Folie begründet, die notwendig ist, um die Gasaustauschorgane der Pflanze vor Feuchtigkeit zu schützen, wenn der Wasserstand verändert wird.
• Früchte Cranberry-Früchte im zweiten Jahr ihrer Entwicklung. Die Beeren erscheinen unmittelbar nach dem Ende der Blüte, reifen jedoch lange Zeit - bis Oktober. Eine abgerundete oder ellipsoide Form haben. Sie werden von Vögeln gefressen, danach breiten sie das Saatgut aus und sorgen für die Verbreitung der Preiselbeeren. Nachdem die Vögel die Samen gegessen haben, nimmt ihre wachsende Aktivität zu.

Die Hauptbedingung für die normale Entwicklung von Cranberry-Sträuchern ist das Vorhandensein bestimmter Pilze im Boden, mit denen das Wurzelsystem der Cranberries dicht zusammenwächst und Mykorrhiza bildet. Dieser Moment ist sehr wichtig für die Beeren, um Mineralstoffe zu konzentrieren, da die Pilze den Eintritt in die Pflanze selbst sicherstellen. Der Cranberry-Busch versorgt den Pilz wiederum mit Substanzen organischer Natur, deren Derivate nach photosynthetischen Reaktionen. Es ist bewiesen, dass die Cranberry ohne die Bildung von Mykorrhiza schnell schwächer wird, anfängt zu schmerzen und schließlich an einem Mangel an Mineralstoffen stirbt.

Vorbereitung von medizinischen Rohstoffen

Getrocknete Cranberries verlieren viele Nährstoffe und werden daher frisch geerntet. Ein charakteristisches Merkmal - die Beere, die eine komplexe chemische Zusammensetzung hat, wird schön in Wasser gelagert. Die gesammelten Früchte werden nach der letzten Reifung mit normalem kaltem Wasser in Dosen oder Holzfässer gegossen, wo sie bis zur nächsten Saison gelagert werden können.

Die Ernte erfolgt oft von Hand mit speziellen Holzhaken. Sie sind praktisch, um Zweige zu heben, um besseren Zugang zu den Beeren zu haben, die zu verschiedenen Jahreszeiten geerntet werden können. Der biologische Wert der Frucht hängt davon ab.

• Im September gesammelt. Unberührte Beeren, die in Kisten reifen, enthalten die meisten wertvollen Substanzen.
• Nach dem ersten Frost gesammelt. Dann wird die Beere süßer, verliert jedoch Punkte in Bezug auf die vorteilhaften Eigenschaften.
• Im frühen Frühling gesammelt. Die süßeste Beere - nach dem Abstieg des Schnees. In Bezug auf die heilenden Eigenschaften solcher Früchte gelten sie als am wenigsten wertvoll.

Es ist richtig, nicht nur das, was abgerissen wurde, einzufrieren, sondern schon einige Zeit an einem dunklen Ort und schließlich reife Preiselbeeren zu liegen. Die Beeren werden mit kaltem Wasser gewaschen, auf einem Papiertuch getrocknet und gefroren, wobei das Rohmaterial in einer dünnen Schicht auf einem breiten Gefäß ausgebreitet wird. Nach drei Stunden können die Beeren in einen Behälter oder eine Plastiktüte gefüllt werden.

Die heilende Zusammensetzung der Frucht

Cranberries gelten als eine der nützlichsten Beeren, weil ihre chemische Zusammensetzung einfach in ihrer Fülle und Vielfalt auffällt.

• Sahara Enthält Mono- und Disaccharide (Glucose, Fructose, Saccharose) sowie hochmolekulare Kohlenhydrate, die durch Ballaststoffe und Pektinsubstanzen dargestellt werden. Alle Kohlenhydratverbindungen sind am Stoffwechsel beteiligt, sind Energiequellen für den menschlichen Körper und werden von absolut allen Zellen verbraucht.
• Organische säuren. Weinsäure, Oxalsäure, Chinasäure, Chlorogensäure, Ursolsäure, Benzoesäure, Bernsteinsäure, Ketobuttersäure, Ölsäure, Ketoglutarsäure. Alle sind aktive Teilnehmer im Protein- und Fettstoffwechsel. Viele dieser Säuren beeinflussen den Energieverbrauch der Zellen und erhöhen diesen. Sie leiten Stoffwechselprozesse ein, beschleunigen den Stoffwechsel und beteiligen sich an der Bildung von Zellmembranen. Die meisten Säuren haben bakterizide, entzündungshemmende Eigenschaften, die den Zucker- und Cholesterinspiegel im Blut senken.
• Flavonoide. Quercetin, Betain. Stellen Sie sicher, dass die Gefäßwände gestärkt, die Viskosität des Blutes normalisiert und antioxidativ wirkt.
• Andere Substanzen. Cranberries enthalten in kleinen Mengen Katechine, Leukoanthocyanine und glykosidische Verbindungen. Alle wirken antioxidativ, hepatisch und kardioprotektiv und normalisieren den Fluss der Stoffwechselprozesse. Tannine verleihen Cranberry adstringierende, einhüllende, entzündungshemmende Eigenschaften.
• Vitamine Cranberry gilt aufgrund ihrer hohen Konzentration an Vitaminen als Vitaminisierungspflanze. Darunter Vitamin C, K, E und Vitamine der Gruppe B. Sie regulieren den Verlauf der Redoxreaktionen im Körper und sind daher für alle physiologischen Funktionen notwendig.
• Mineralien Cranberry ist der Marktführer bei Kalium sowie Calcium und Eisen. Unter den Spurenelementen in Preiselbeeren sind ziemlich selten: Kobalt, Blei, Silber, Nickel, Titan, Chrom. Cranberry enthält auch die üblichen, aber wichtigen Mineralien: Natrium, Magnesium, Phosphor, Zink, Selen.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries

Die heilenden Eigenschaften von Cranberries basieren auf dem Gehalt einer großen Anzahl biologisch aktiver Substanzen, die individuelle Systeme und den gesamten menschlichen Körper heilen.

• Verbesserung der Immunität Die hohe Konzentration an Ascorbinsäure ermöglicht die Verwendung von Beeren als Anti-Brandschutzmittel, Antioxidationsmittel sowie als hervorragendes Immunstimulationsmittel. Antipyretische und erholsame Eigenschaften eignen sich sehr gut für Erkältungen sowie für vorbeugende Zwecke vor der kalten Jahreszeit.
• Beseitigung von Entzündungen. Tannin und organische Säuren wirken entzündungshemmend, adstringierend und antibakteriell. Es hilft, mit Entzündungen infektiösen Ursprungs verschiedener Lokalisation fertig zu werden: vom oberen Atemtrakt bis zum Urogenitalsystem.
• Die Arbeit des Herzens verbessern. Die Kombination der wichtigsten Elektrolyte (Magnesium und Kalium) mit Kohlenhydratverbindungen und Antioxidationsmitteln ermöglicht eine signifikante kardiotonische und kardioprotektive Wirkung. Die Pflanze wirkt sich positiv auf den Zustand der Gefäßwände und deren Permeabilität aus, beseitigt Entzündungen bei Krampfadern, trägt zur Sauerstoffsättigung des Blutes bei und verbessert die periphere Durchblutung. Krampflösende Eigenschaften helfen, den Druck zu reduzieren.
• Antiparasitäre Eigenschaften. Cranberry-Beeren werden aufgrund der hohen Konzentration an Säuren aktiv gegen Parasiten eingesetzt, darunter auch Läuse und Nissen. Die Pflanze hat anthelmintische Eigenschaften.
• Verdauung verbessern. Cranberry-Beeren wirken anregend auf den Verdauungstrakt - sie verbessern die Sekretion von Magen- und Pankreassäften, erhöhen deren Sättigung mit Enzymen. Die einhüllenden Eigenschaften sind für Geschwüre des Zwölffingerdarms sowie für Colitis geeignet. Entzündungshemmende Wirkungen helfen, mit Hämorrhoiden fertig zu werden. Aufgrund der Fähigkeit von Cranberries, die Entwicklung der pathogenen Mikroflora bei Cranberries zu unterdrücken, werden Dysbacteriose und Blähungen reduziert.
• Die Erweiterung der Jugend. Eine große Anzahl antioxidativer Substanzen trägt zur Bindung freier Radikale bei und verbessert den Fluss von Redoxreaktionen in zellulären Mitochondrien. Dies trägt zur Verjüngung des Körpers auf zellulärer Ebene bei, erhöht die Ausdauer und die Fähigkeit, den negativen Faktoren der äußeren Umgebung standzuhalten.

Was behandelt Berry?

Umfangreiche therapeutische Eigenschaften der Beeren können für viele Krankheiten eingesetzt werden.

• Mit Hypertonie. In der Volksmedizin ist der Gebrauch von Cranberry-Druck beliebt. Es sollte gesagt werden, dass aus der Sicht der amtlichen Medizin Beeren als Teil einer komplexen Therapie von Bluthochdruck eingesetzt werden sollten. In diesem Fall können Sie eine positive Dynamik der Krankheit erreichen und den Zustand des Patienten stabilisieren.
• Bei Verdauung. Beeren werden als gastroprotektiver Wirkstoff sowie zur Stimulierung der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase verwendet. Indikationen für die Anwendung: Hyposäure-Form der Gastritis, Cholezystitis. Regelmäßige Verwendung von Beeren für Diabetiker. Früchte regulieren den Zuckerspiegel und verbessern die Zellempfindlichkeit gegenüber Insulin.
• Bei Harnproblemen. Cranberries beseitigen Entzündungen bei Pyelonephritis, Glomerulonephritis, Blasenentzündung, Urethritis und Blasenentzündungen. Cranberries sorgen für eine milde diuretische Wirkung und helfen, Schwellungen und Flüssigkeitsansammlungen zu bewältigen. Die Pflanze hilft auch, die Bildung von Nierensteinen zu verhindern und vorhandene kleine Ablagerungen zu entfernen. Die Entspannung der glatten Muskulatur trägt zum Fluss dieses Prozesses bei minimalen Schmerzen bei. Bei allen gynäkologischen Erkrankungen hilft Cranberry, den Entzündungsprozess zu verhindern, verhindert den Übergang zu einer chronischen Form und schützt vor der Bildung von Zysten, Polypen.
• Mit ARVI. Cranberry-Beeren, Tee mit ihnen, Marmelade und Saft helfen dabei, die Körpertemperatur und das Fieber zu senken. Die Verwendung von Preiselbeerhusten beruht auf einem milden Bronchodilatator-Effekt, der die Entfernung von Schleim erleichtert und das Erkältungsrisiko bei Bronchitis reduziert. Mundspülung und Hals helfen bei Pharyngitis, Laryngitis, Halsschmerzen, Stomatitis.
• Mit Immunschwäche. Cranberries werden empfohlen, von Menschen verwendet zu werden, die an einer chronischen Abnahme der Immunität leiden, sowie während der Erholungsphase nach einer Krankheit oder bei Operationen.
• Von Störungen des Zentralnervensystems. Cranberries haben milde Beruhigungsmittel und Muskelrelaxanzien. Sie können in Zeiten zunehmender geistiger und körperlicher Anstrengung eingesetzt werden, um die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Stress und die Klarheit des Denkens zu gewährleisten. Cranberry hilft bei saisonalen Depressionen, asthenischen Zuständen und Schlaflosigkeit.

Rezepte

Um zu Hause wirksame Medikamente aus Cranberries zu erhalten, gibt es viele Rezepte. Die beliebtesten sind Cranberrysaft und Tinktur.

Alkoholtinktur

Eigenschaften Alkoholtinktur wird verwendet, um Arteriosklerose, Diabetes mellitus, als stärkendes Mittel, zur Senkung des Blutdrucks mit ulzerativen Läsionen des Magens zu verhindern.

Vorbereitung und Verwendung

1. Ein Glas Cranberry-Beeren schläft mit einem Glas Zucker ein und legt sie zehn Tage lang an einen warmen, hellen Ort.
2. Fügen Sie zu der resultierenden Mischung ein Glas medizinischen Alkohol hinzu.
3. Beharren Sie fünf Tage an einem dunklen Ort und filtern Sie anschließend.
4. Konsumieren Sie einen Esslöffel zweimal oder dreimal täglich auf leeren Magen.

Wodka-Agent

Eigenschaften Es wird für alle für Cranberries typischen Indikationen verwendet. Tinktur auf Wodka ist weniger stark als Alkohol und wirkt daher milder auf den Magen.

Vorbereitung und Verwendung

1. Zur Zubereitung der Tinktur auf den Preiselbeeren wird ein Glas Beeren in einen Mörser geschlagen oder in einem Mixer zu einer matschigen Konsistenz zerkleinert.
2. Erwärmen Sie in einem Topf ein Glas Wasser zum Kochen. Gießen Sie ein Glas Zucker und bringen Sie es erneut zum Kochen.
3. Mischen Sie die geriebenen Beeren und Zuckersirup.
4. Die Mischung wird mit einem Glas hochwertigem, reinem Wodka versetzt.
5. Bestehen Sie einen Monat an einem dunklen Ort, gelegentlich zittern Sie.
6. Durch Gaze in eine praktische Flasche filtrieren.
7. Nehmen Sie zweimal täglich einen Esslöffel mit.

Cranberry-Saft

Eigenschaften Es ist sehr effektiv als Fiebermittel gegen Erkältungen. Geeignet zur Behandlung von Nierenerkrankungen.

Vorbereitung und Verwendung

1. Ein Glas reife Beeren hacken in Brei.
2. Drei Liter Wasser einfüllen, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
3. Fügen Sie dem Saft Zucker, Honig und Gewürze hinzu.
4. Nehmen Sie bis zu sechs Mal am Tag ein Glas in das Glas.

Die Behandlung mit Cranberries bei chronischen Erkrankungen erfordert eine vorherige Absprache mit dem behandelnden Arzt.

Andere Verwendungen

Beeren werden aktiv zum Kochen für Desserts verwendet, zum Backen, zum Kochen verschiedener Saucen für Fleischgerichte. Sie werden auch in der Alkoholindustrie verwendet, als Basis für Cranberry-Tinktur oder zum Würzen von Wodka.

In der Kosmetologie wird Cranberry-Extrakt sowie dessen Saft verwendet. Mit Wasser verdünnt, hilft es, Akne und Pustelausbrüche zu beseitigen, Narbenbildung zu verhindern und allergische Hautausschläge zu beseitigen.

Cranberrysaft und ganze Früchte werden verwendet, um Krebs der Prostata, der Brustdrüsen und der weiblichen Genitalorgane zu verhindern. Spülen des Mundes mit verdünntem Saft verhindert Karies und Aufhellen des Zahnschmelzes.

Was ist die Gefahr?

Nebenwirkungen der Behandlung mit Preiselbeeren können sich in einer Abnahme des Drucks, Sodbrennen, Schmerzen im rechten Hypochondrium und dyspeptischen Störungen äußern. In diesem Fall sollte die Verwendung von Beeren eingestellt und nach einigen Tagen fortgesetzt werden, wodurch die Dosierung um ein Drittel reduziert wird.

• hyperazide Gastritis;
• jede Form von Lebererkrankungen;
• Anti-Thrombozyten-Medikamente;
• Tendenz zur Thrombose;
• individuelle Empfindlichkeit.

Bei richtiger Ernte und Lagerung von Beeren ist der Einsatz von Cranberries zur Erhaltung der Gesundheit und zur Beseitigung vorhandener Pathologien von unschätzbarem Wert. Selbst erfahrene Ärzte bestätigen, dass die milde Tonizität und die stärkende Wirkung der Beere bei den meisten untersuchten Krankheiten eingesetzt werden kann. Aus Sicherheitsgründen ist es jedoch besser, den Empfang von Cranberries mit einem Arzt zu koordinieren.

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Alles über die heilenden Eigenschaften von Cranberries und Rezepte sibirischer Kräuterkunde

Hallo meine lieben Leser!

Der tiefe Herbst wird bald kommen, gefolgt von einem schneereichen, kalten Winter.

Die Zeit, in der unser Körper eine große Menge an gesunden Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien benötigt.

Dies ist notwendig, um sich möglichst leicht an Frost, tiefere Temperaturen und einen kurzen hellen Tag anzupassen.

Und die schöne Cranberry hilft uns dabei, eine meiner Lieblings-Winterbeeren (im Winter habe ich immer ein Glas mit eingeweichten und gefrorenen Cranberries), die unsere Vorfahren durch exotische Zitronen und Ingwer ersetzen, die heute beliebt sind.

Reden wir, als dass die Cranberry detaillierter nützlich ist.

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Die außergewöhnlichen nährenden und heilenden Eigenschaften von Cranberries sind den Menschen seit langem bekannt.

Was ist nützliche Cranberry für die menschliche Gesundheit?

Die chemische Zusammensetzung von Cranberries

Cranberries sind reich an verschiedenen biologisch aktiven Substanzen.

Etwa 5% der organischen Säuren, darunter die führende Position, ist Benzoesäure, die antiseptische Eigenschaften besitzt.

Dies macht Cranberries zu einem universellen natürlichen entzündungshemmenden Mittel.

Es enthält Chinin- und Zitronensäure, die der Cranberry einen sauren Geschmack verleihen.

Es gibt auch viele einzigartige Bioflavonoide - Rutin und Quercetin, die die Widerstandsfähigkeit unseres Körpers gegen die Auswirkungen von Viren und Bakterien erhöhen.

Cranberry enthält Nicht-Polyphenole, starke Antioxidantien.

In Cranberries ist eine große Menge Pektin eine spezielle Substanz, die Giftstoffe aus unserem Körper entfernt.

Es gibt viele verschiedene Spurenelemente: Eisen, Mangan, Jod, Kupfer, Silber, Kobalt, Vitamin P.

Und natürlich ist Cranberry eine große Quelle für natürliches Vitamin C. Es enthält mehr als Zitrusfrüchte.

Wann ist Cranberry die Heilung am meisten?

Die meisten Heilung sind Preiselbeeren, die im Spätherbst gesammelt werden, wobei Frost einsetzt.

Zu diesem Zeitpunkt werden die Beeren dunkel, sehr saftig und säurehaltig und mit den meisten Vitaminen.

Diese Cranberry ist lang haltbar und eignet sich besonders gut zum Einfrieren.

Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die organischen Säuren in ihrer Zusammensetzung starke Antiseptika sind, dh sie wirken konservierend. Das heißt, die Beeren selbst sind natürliche Konservierungsstoffe.

Medizinische Eigenschaften von Cranberries

Die nützlichen Eigenschaften von Cranberries waren der Menschheit schon lange bekannt.

Mit Fieber einhergehende Krankheiten wurden schnell mit einem starken Einsatz von Cranberrysaft geheilt.

Ein solches Getränk war ein ausgezeichnetes, schlichtes, Durstlöschmittel und brachte Erleichterung.

Aufgrund der Anwesenheit von Benzolsäure und Vitaminen der Gruppe P hat sich Cranberry zur Behandlung von entzündlichen Erkrankungen, Rheuma und Bluthochdruck bewährt.

Bei Halsschmerzen und Gelenkserkrankungen war die Verwendung einer geschlagenen Mischung aus gepressten Beeren mit Honig besonders effektiv.

Also, was ist Cranberry nützlich:

1. Tonischer Effekt (beseitigt Müdigkeit, Kopfschmerzen)
2. Verbessert die Leistung des Gastrointestinaltrakts (aufgrund des Vorhandenseins von unlöslichem Faserpektin)
3. Normalisiert das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers
4. Erhöht den Stoffwechsel
5. Fiebersenkender Effekt
6. Gute Quelle für Vitamine und Spurenelemente
7. Antihypertensivum (Cranberry ist ein hervorragendes Diuretikum und stehende Flüssigkeit im Körper ist die Hauptursache für Bluthochdruck)
8. Antirheumatischer Effekt
9. Immunstimulierende Wirkung

Wie ernten und essen Preiselbeeren?

Cranberries sind ein Universalprodukt.

Sie werden frisch, nass und Zucker gegessen.

Sie machen Kompotte, Säfte, Fruchtgetränke, Gelee, Marmelade und Kwas. Erinnerst du dich an die berühmten Cranberries in Puderzucker?

• Cranberry-Extrakt

Im Norden und in Sibirien gab es eine besondere Art, Cranberries zu ernten - Cranberry-Extrakt. Dazu machten sie Saft daraus, verdünnten ihn mit Wasser und legten ihn in einem flachen Gefäß in den Frost.

Aus dem darin enthaltenen Wasser bildeten sich Eiskristalle, und der Extrakt selbst blieb flüssig und dick. Eo wurde den ganzen Winter über dekantiert und gelagert.

• Köder Preiselbeeren

Die beliebteste Erntemethode waren immer getränkte Cranberries.

Zu diesem Zweck wurde eine Lösung auf 10 Liter 100,0 Salzen und 500,0 Zuckern hergestellt.

Cranberries wurden in eine Holzwanne gegeben und mit einer Lösung so eingegossen, dass sie vollständig damit bedeckt war. Und sie behielten die Wannen 10 Tage lang bei 25 ° C.

Zu dieser Zeit fand ein intensiver Fermentationsprozess statt. Danach wurden die Preiselbeeren in Gläser gefüllt, mit Deckeln abgedeckt und in Kellern gelagert.

• Cranberries mit Honig

Dies ist wahrscheinlich eine der beliebtesten Arten, Cranberries zu verwenden.

Es eignet sich hervorragend zur Behandlung von Erkältungen und zur Verbesserung des Körperklangs. Cranberries werden einfach mit Honig vermischt, die Proportionen betragen 2: 1 und verbraucht 1-3 Esslöffel pro Tag.

• Cranberrysaft mit Honig

Ich möchte Ihnen mein bewährtes Rezept für Cranberrysaft mit Honig anbieten.

• 1 Tasse frische oder gefrorene Preiselbeeren
• 2 EL Honig
• 1 Liter Wasser

Cranberries kochen Wasser, abtropfen lassen und zerdrücken (ich mache es mit einem Holzlöffel). Bring das Wasser zum Kochen, gib die Preiselbeeren hinein und lass es 5 Minuten kochen.

Die fertige Brühe abseihen, leicht abkühlen und Honig hinzufügen. Geben Sie mors Infusion für 1 Stunde.

• Cranberrysaft mit Zucker

Wenn Sie allergisch gegen Honig sind, verwenden Sie das übliche Standardrezept für die Herstellung von Cranberry-Fruchtsaft.

• 1 Tasse frisch oder gefrorene Preiselbeeren
• 0,5 Tasse Zucker
• 1 Liter Wasser

Cranberries müssen mit einem Löffel geknetet und der Saft belastet werden. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, fügen Sie die Beeren hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten lang.

Bereiten Sie die Brühe ab, fügen Sie Zucker und Saft hinzu. Infusion für eine Stunde geben.

Cranberries können mit Sauerkraut, in scharfen Saucen, in Gewürzen zu Gerichten hinzugefügt werden. Es macht ausgezeichnetes Gelee und Marmelade.

Aber ich ziehe es vor, die Cranberries einzufrieren oder zu trocknen.

Videorezept für Cranberrysaft

Kontraindikationen für die Verwendung von Cranberries

Cranberry-Beeren können eine Reihe von allergischen Reaktionen hervorrufen, die von starken Hautreizungen begleitet werden.

Während der Verschlimmerung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, von schwangeren Frauen und Kindern unter drei Jahren ist es strengstens verboten.

Und ich kann Ihnen auch eine solche natürliche Bio-Moosbeere empfehlen, die im sauberen Sumpfland Nova Scotia angebaut wird.

Es wird ohne Konservierungsstoffe im natürlichen, patentierten Hochvakuumverfahren verpackt und behält dabei alle vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries.

Die Beeren sind nicht trocken und nicht fest, sie bleiben saftig. Es wird angenommen, dass dies die beste Cranberry der Welt ist.

Seien Sie sicher, Cranberries zu sammeln oder zu kaufen, der Vorteil, den Sie jetzt in fast jedem Laden in gefrorener Form kaufen können.

Und essen Sie mehr, um sich während eines langen und kalten Winters gut und kräftig zu fühlen.

Mit Ihnen war Alyona Yasneva zu neuen Treffen.

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Cranberry: nützliche Eigenschaften, Kontraindikationen und Verwendungsmethoden

In der traditionellen Medizin wird häufig Cranberry verwendet. Die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen werden in diesem Artikel beschrieben. Es wird in verschiedenen Formen verkauft - frisch, gefroren, getrocknet, getrocknet. Getrocknete und getrocknete Beeren sind leichter zu lagern, da hierfür nicht einmal ein Gefrierschrank benötigt wird (wie bei gefrorenen).

Zubereitung des Getränks

Cranberrysaft, dessen Nutzen und Schaden im Folgenden erörtert wird, behält alle heilenden Eigenschaften der Beere bei und weist ein Minimum an Kontraindikationen auf. Geeignet für Kinder und Erwachsene, auch für schwangere Frauen. Verwenden Sie dazu frische oder gefrorene Beeren. Wie zu tun:

• nimm 1 Glas Beeren;
• tauen Sie sie auf, wenn Sie gefrorene verwenden;
• den Saft auspressen (noch nicht verwenden);
• fügen Sie ein Drittel einer Tasse Zucker oder Honig in die Schale der Beeren (bei Diabetes durch Süßungsmittel ersetzen oder ausschließen) und gießen Sie eineinhalb Liter Wasser;
• Kochen Sie die Mischung 2-3 Minuten bei schwacher Hitze.
• Abkühlen lassen und den Saft hinzufügen.

Die Vorteile von Cranberry-Fruchtgetränken in diesem Rezept mit oder ohne Honig sind maximal. Dies liegt daran, dass der Saft keiner Hitzebehandlung unterzogen wird und die darin enthaltenen Vitamine beim Kochen nicht kollabieren (Kochen zerstört Vitamin C bis zu 90%, Vitamin B6 bis zu 40%). Beim Kochen der Schale geht daher nur das Minimum der darin enthaltenen Vitamine (10% Ursolsäure) verloren. Daher bleiben die heilenden Eigenschaften erhalten.

Ebenso können Sie das Gelee kochen. 1 EL verdünnen. l Stärke in ein Glas Wasser geben und diese Lösung zu der mit Wasser gefüllten Schale und Zucker oder Honig (Süßstoff für Diabetes) geben. Kochen Sie die Mischung, bis sie 10-15 Minuten verdickt. Dann gießen Sie einen dünnen Saftstrom hinein, rühren Sie um und stellen Sie die Hitze ab. So wird es möglich, nützliche Substanzen zu speichern und ein Getränk mit bekannter viskoser Konsistenz zu erhalten.

Kissel und Saft sind gleichermaßen nützlich, aber Kissel hat auch eine einhüllende Wirkung auf die Wände des Magens und des Darms, schützt die Schleimhaut und verhindert die Entwicklung von Dysbakteriose. In den Saft können Sie Preiselbeeren in einer Menge von 1 zu 1 mit Preiselbeeren hinzufügen. Preiselbeere erhöht die harntreibende Wirkung, die bei Ödemen und Sedimenten in den Nieren und der Blase gut ist. Preiselbeere gibt Morse jedoch auch einen bitteren Geschmack. Zur Verbesserung des Geschmacks kann er mit Honig gesüßt werden.

Es ist wichtig! Der Kaloriengehalt der frischesten Cranberries ist niedrig - 28 kcal (Kaloriengehalt getrocknet oder getrocknet - 308 kcal). Das kaloriengleiche Getränk aus frischen Beeren beträgt aufgrund des Zuckergehalts in der Zusammensetzung etwa 49 kcal.

Cranberries für Immunität

Die Vorteile von Cranberries für die Immunität von Kindern und Erwachsenen erklären sich mit dem Gehalt an Vitamin C in Beeren: In frischen und gefrorenen Beeren enthält es 15 mg, in getrockneten und getrockneten 0,2 mg. Dieses Vitamin stärkt das Immunsystem und erhöht die Widerstandskraft des menschlichen Körpers gegen die Auswirkungen von Viren und Infektionen.

Die tägliche Einnahmequote für Frauen und Jugendliche beträgt 70–100 mg, für Männer 120–150 mg. Während des Ausbruchs von Erkältungen sowie während der Krankheit sollte sie jedoch auf 100-120 mg für Frauen und 150-170 mg für Männer erhöht werden. Es zeigt die Verwendung von Beeren zur Verbesserung der Immunität bei Kindern und Jugendlichen, die eine geringere Immunität als bei Erwachsenen haben, und Menschen mit schlechtem Gesundheitszustand, beispielsweise während der Erholungsphase nach einer Krankheit. Dies hilft, neue Infektionen zu verhindern. Honig verbessert die Wirkung von Cranberries, da er auch Vitamin C (0,5 mg) enthält.

Die Verwendung von Cranberries für schwangere Frauen wird auch durch das Vorhandensein von Vitamin C erklärt. In der Schwangerschaft ist die Abschwächung der Immunität sehr gefährlich. Infektionen und Viren, mit denen sich eine Frau infizieren kann, schädigen nicht nur sich selbst, sondern auch das Baby. Der Einsatz von Medikamenten während der Schwangerschaft ist jedoch begrenzt. Um Ihre Immunität hoch zu halten, wird empfohlen, mehr Vitamin C zu konsumieren - bis zu 120–150 mg. Fügen Sie weitere Nahrungsmittel hinzu, die dieses Vitamin enthalten (Cranberry, Zitrone, Spinat, Schwarze Johannisbeere).

Verwenden Sie Saft oder Gelee mit Honig oder ohne täglich 1 Glas pro Tag (sowohl für Kinder als auch für Erwachsene, einschließlich schwangerer Frauen). Machen Sie nach drei Tagen eine Pause für denselben Zeitraum, um einen Anstieg der Magensäure und das Sodbrennen zu verhindern. Danach erhalten Sie weitere 3 Tage. Sie können den Kurs abbrechen, nachdem Sie die Erkältung beendet haben oder sich erholt haben. Schwangere sollten in den letzten Schwangerschaftswochen aufhören zu trinken, damit der Säuregehalt der Muttermilch nicht steigt. Dies ist schädlich für Kinder, da es die Wände des Dick- und Dünndarms sowie den Magen schädigt. Bestimmen Sie den Zeitpunkt der Aufnahme wird der Arzt helfen.

Vorteile für das Harnsystem

Die Vorteile von Cranberries für den Körper von Kindern und Erwachsenen liegen in ihrer positiven Wirkung auf das Harnsystem und die Nieren. Es manifestiert sich im Folgenden:

• Der Säuregehalt in Cranberries (3,1 g in frischem, 0,1 in getrocknetem und getrocknetem) trägt zur Ansäuerung des Harns bei und führt zu einer Abnahme des Gehalts an Calciumverbindungen. Es ist der niedrige Säuregehalt des Harns (hoher Gehalt an Kalziumverbindungen), der die Bildung und das Wachstum von Nierensteinen und Blasen verursacht.
• Cranberries (Beeren und Saft) enthalten Proanthocyanidine. Dies sind natürliche antibakterielle Substanzen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Vom im Magen gefangenen Saft oder Beeren werden sie in den Körper aufgenommen und mit dem Urin ausgeschieden, was eine antibakterielle Wirkung auf das Harnsystem ausübt.
• Die milde diuretische Wirkung von Cranberries hilft dabei, die Nieren und die Blase aus dem Sediment zu entfernen. Preiselbeere wirkt stärker harntreibend. Seine Zugabe zu Fruchtgetränken verstärkt die Wirkung.

Nehmen Sie für Erwachsene und Kinder an 3-Tages-Kursen Saft oder Cranberry-Kissel (mit oder ohne Preiselbeeren) ein und machen Sie Pausen für denselben Zeitraum. So werden die heilenden Eigenschaften maximiert und es wird kein Schaden angerichtet. Ein hoher Säuregehalt des Getränks wirkt sich nicht negativ auf Magen und Zahnschmelz aus.

Sie können Cranberries mit Honig essen (was zusätzlich die Immunität aufgrund des Vitamin C-Gehalts erhöht) oder ohne. Das Trinken mit Preiselbeeren lindert zusätzlich das Ödem, da es harntreibend wirkt.

Cranberries zur Drucknormalisierung

Morse- oder Cranberry-Gelee mit oder ohne Honig ist für Menschen mit Bluthochdruck geeignet. Dieses Getränk wirkt harntreibend, lindert Schwellungen und senkt den Blutdruck. Cranberry wirkt mild harntreibend. Preiselbeere hat eine viel stärkere harntreibende Wirkung. Es kann dem Saft hinzugefügt werden, um die Wirkung zu verstärken. In diesem Fall werden Cranberries und Preiselbeeren zu gleichen Teilen gemischt.

Kalium in der Zusammensetzung stärkt die Wände der Blutgefäße und hält sie in gutem Zustand. Es wirkt sich auch positiv auf den Druck aus und normalisiert ihn.

Anwendung in der Zahnheilkunde

Der Gehalt an Proanthocyanidinen ist die Haupteigenschaft der Beere, was erklärt, wie Cranberry für die Mundhöhle nützlich ist. Diese Verbindungen wirken antibakteriell. Sie lassen keine Infektionen und Entzündungen zu. Es wird empfohlen, bei Zahnfleischerkrankungen (Gingivitis, Parodontitis, Parodontitis), deren vermehrte Blutung (zur Verhinderung der Entwicklung einer Infektion) und Stomatitis Säfte, Gelees und andere Getränke aus den Beeren zu verwenden.

Der Säuregehalt in den Beeren selbst sowie in Säften, Gelee und Fruchtgetränken davon hat einen aggressiven Effekt auf den Zahnschmelz. Dadurch wird die dunkle Plakette auf den Zähnen zerstört. Die tägliche Verwendung von Saft oder Kissel führt dazu, dass die dunkle Blüte entfernt wird. Es hat aber auch die Fähigkeit, den Säuregehalt des Speichels zu erhöhen und den Zahnschmelz zu zerstören. Es ist der erhöhte Säuregehalt des Speichels, der Karies zwischen den Zähnen verursacht. Nach dem Trinken von Cranberrysaft kann er reduziert werden, indem der Mund mit alkalischem Wasser (Essentuki) getrunken oder gespült wird. Auch die Milchaufnahme hilft, da sie auch alkalisch reagiert.

Diabetes Vorteile

Cranberries können bei Diabetes angewendet werden. Seine Verwendung verursacht keinen Anstieg des Blutzuckers bei Diabetes der ersten Art. Das Trinken von Preiselbeeren bei Typ-2-Diabetes ist nicht nur nicht schädlich, sondern auch von Vorteil.

Dies liegt an seiner Eigenschaft, die Arbeit des Pankreas zu regulieren. Diese Drüse produziert Insulin, das zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels beiträgt. Bei Typ-2-Diabetes senkt der regelmäßige Verzehr von bis zu 100 Gramm Preiselbeeren den Blutzuckerspiegel.

Cranberry für Männer

Für Männer sind Cranberries aus mehreren Gründen nützlich. Kalium wirkt sich positiv auf die Blutgefäße aus und erhöht deren Elastizität und Tonizität, was indirekt zur Verbesserung der Potenz beiträgt. Außerdem werden Catechin und Epicatechin (in Cranberries enthaltene organische Substanzen) mit Proanthocyanidinen, die sich ebenfalls in der Zusammensetzung befinden, kombiniert und bilden große Polymerbindungen, die die Gefäßentspannung ähnlich dem Wirkstoff "Viagra" fördern. Cranberry ist für Männer nützlich, um die Potenz zu erhöhen.

Wann sollten Preiselbeeren nicht konsumiert werden?

Obwohl die Verwendung von Cranberrysaft keine Zweifel aufkommen lässt, gibt es auch Kontraindikationen für die Verwendung dieses Getränks. Auch in diesen Fällen können Sie die Beere nicht in reiner Form, Saft oder Gelee daraus verwenden:

1. Die Eigenschaft des Cranberrysafts, die Umgebung zu säuern, macht es unannehmbar, wenn der Zahnschmelz verdünnt und teilweise zerstört wird, da der Gebrauch Schmerzen verursacht (wenn Säure auf das Dentin unter dem Zahnschmelz auftrifft, übertragen Nervenzellenvorgänge darin einen Impuls auf den Zahnnerv und verursachen Schmerzen).
2. Dieselbe Eigenschaft erklärt die Kontraindikation, Cranberries mit geschwächtem Email zu erhalten, da die Säure aggressiv auf sie wirkt und sie noch mehr zerstört;
3. Gastritis mit hohem Säuregehalt, Sodbrennen, Geschwür - absolute Kontraindikationen für die Einnahme von Cranberries, deren Saft oder Cranberry-Gelee aufgrund der Tatsache, dass der Säuregehalt des Magensafts erhöht wird;
4. individuelle Unverträglichkeit (Allergie gegen Preiselbeeren) - Kontraindikationen für die Verwendung seiner Derivate (Saft, Fruchtgetränk, Kussel, Marmelade);
5. Die ständige Verwendung von Cranberrysaft oder Kissel führt zum Auswaschen der Körpersalze. Nehmen Sie sie also 3 Tage hintereinander mit einer Pause für denselben Zeitraum.
6. Bei Diabetes mellitus Zucker oder Honig in Fruchtgetränken durch natürliche, für Diabetes zugelassene Süßstoffe ausschließen oder ersetzen;
7. Die letzten Wochen der Schwangerschaft und Stillzeit sind zwei weitere Kontraindikationen, da ein erhöhter Säuregehalt der Milch zu Magenproblemen bei einem Kind führen kann.

Wenn der Gebrauch von Cranberries während der Schwangerschaft beginnt, ist es für eine Frau besser, zuerst einen Arzt zu konsultieren. Preiselbeeren neigen dazu, mit bestimmten Medikamenten schlecht zu gehen. Eine Kontraindikation für die Verwendung ist beispielsweise die Einnahme von Sulfon-Medikamenten (antimikrobielle Wirkstoffe wie Dermazin, Kelfizin, Silvederm).

Die Vorteile und Nachteile von Cranberries, die in diesem Artikel betrachtet werden, sind relativ. Dies ist kein Medikament, sondern nur eine zusätzliche Therapie. Preiselbeersaft mit Preiselbeeren lindert Bluthochdruck nicht, ist jedoch als zusätzliches Mittel gut geeignet.

Parasiten im Körper?

Einige Symptome des Aussehens sind:

• übermäßiges Schwitzen;
• Schwächung der Immunität, häufige Erkältungen;
• Schwäche, Müdigkeit;
• Nervenzustand, Depression;
• Kopfschmerzen und Migräne;
• abwechselnde Diarrhoe und Verstopfung;
• will süß und sauer;
• Mundgeruch;
• häufiges Hungergefühl;
• Probleme beim Abnehmen;
• verminderter Appetit;
• Nachtknirschen der Zähne, sabbern;
• Schmerzen im Unterleib, in den Gelenken, in den Muskeln;
• Husten geht nicht vorüber;
• Akne auf der Haut.

Wenn Sie eines der Symptome haben oder an den Ursachen von Beschwerden zweifeln, sollten Sie den Körper so schnell wie möglich reinigen. Wie das geht, lesen Sie hier.

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Die Verwendung von Cranberries: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Cranberries sind eine bekannte saure Beere, ein Verwandter von Preiselbeeren, die in verschiedenen Teilen der Welt wachsen, normalerweise in einem sumpfigen Gebiet. Es gibt viele Sorten dieser Beere: Sie sind alle essbar und eine Quelle von Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen, ein beliebter Genuss für Menschen und ein unverzichtbarer Bestandteil des Kochens.

Kalorien, Vitamine und Mineralien

Cranberry ist ein kalorienarmes Produkt, aber die Anzahl der Kalorien in frischen und getrockneten Beeren variiert stark (was verständlich ist, da beim Trocknen Feuchtigkeit die Frucht hinterlässt, weshalb sie oft abnehmen).

Wenn also 100 g frische Beeren nur 25 Kcal enthalten, macht die gleiche Masse des getrockneten Produkts mehr als 300 Kcal aus. Für diejenigen, die abnehmen möchten, nagen getrocknete Cranberries den ganzen Tag. Proteine, Fette und Kohlenhydrate in Cranberries sind 0,5: 0,2: 3,7.

Ein charakteristisches Merkmal der Cranberry-Zusammensetzung ist eine große Anzahl von Pektinen. Darüber hinaus enthalten Beeren Zucker, Anthocyane, Katechine, Betain, organische Säuren - Zitronensäure, Äpfelsäure, Oxalsäure, Ursolsäure, Chlorogene, Succininsäure, Oleander und andere.

Cranberry-Beeren

Die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries für den Körper werden von seiner einzigartigen Zusammensetzung bestimmt. Also Cranberry-Beeren:

• zur Verbesserung des Appetits beitragen und durch die Steigerung der Produktion von Magen- und Pankreassaft das Verdauungssystem anregen, wodurch es für niedrigen Säuregehalt und einige Erkrankungen des Pankreas angezeigt ist;
• haben eine positive Wirkung auf das Urogenitalsystem, wirken harntreibend, tragen zur Hemmung der Entwicklung pathogener Bakterien bei und sind daher bei Nierenerkrankungen indiziert;
• verfügen über die Fähigkeit, entzündliche Prozesse zu stoppen und sogar die Entwicklung bösartiger Tumoren (insbesondere im Darm, in den Brustdrüsen und in der Prostata) zu verhindern;
• gleicht den Cholesterinspiegel im Blut aus, wirkt wohltuend auf die Gefäße, regt das Herz an, lindert Kopfschmerzen und beugt Arteriosklerose und Schlaganfällen vor;
• sie erfrischen und beleben, stillen den Durst und haben fiebersenkende Eigenschaften, aufgrund derer sie bei Atemwegserkrankungen, Grippe, angezeigt sind;
• Sie töten die schädliche Flora im Körper, wirken anthelmintisch (Versuche haben gezeigt, dass sogar verdorbenes Hackfleisch, zu dem Cranberry-Konzentrat hinzugefügt wurde, sich später als essbar herausstellte und keine Magenbeschwerden verursachte).

Cranberrysaft ist bei Harnwegsinfektionen, Gastritis, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Erkältungen, Husten und sogar bei oralen Entzündungen von großem Nutzen.

Dieses heilende Elixier ist auch mit der Fähigkeit ausgestattet, Wunden zu desinfizieren und Verbrennungen zu heilen sowie die Wirksamkeit von Antibiotika zu erhöhen.

Cranberry während der Schwangerschaft

Ein anderes Thema ist die Rolle der Cranberries im Leben werdender Mütter. Wie Sie wissen, sind virale und andere akute Erkrankungen während der Schwangerschaft besonders gefährlich, und die Einnahme von Antibiotika während dieser Zeit kann nicht weniger schädlich sein als die Infektion selbst.

Andererseits ist der weibliche Körper während des Tragens des Babys zusätzlich belastet und daher besonders gefährdet, von Viren befallen zu werden. Die Nieren und Urogenitalorgane sind diejenigen Körpersysteme, die während der Schwangerschaft am häufigsten betroffen sind. Cranberries mit ihren bakteriziden, entzündungshemmenden Eigenschaften, die sich sowohl in der allgemeinen Wirkung auf den Körper als auch insbesondere im Hinblick auf das Harnsystem manifestieren, sind während der Schwangerschaft einfach unersetzlich!

Aber das ist noch nicht alles. Die Verwendung von Preiselbeeren hilft der werdenden Mutter, Krampfadern, die häufig in dieser Zeit auftreten, zu beseitigen, da diese Beere die Arbeit der Blutgefäße sehr günstig beeinflusst. Die gleiche Eigenschaft von Cranberries sorgt für eine Normalisierung der Blutzirkulation im Bereich der Plazenta und unterstützt somit die normale Entwicklung des Fötus.

Cranberry-Rezepte

Die traditionelle Medizin kennt viele Möglichkeiten, um mit Preiselbeeren behandelt zu werden. Wir werden nur einige davon erzählen.

Mit einer geschwächten Immunität

In der kalten Jahreszeit und vor allem im Frühling, wenn die Vitaminvorräte in unserem Körper aufgebraucht sind, ist es Zeit für etwas Gesundheit zu sorgen. Saure gefrorene oder getrocknete Beeren sind herzlich willkommen. Eine Handvoll dieser Früchte muss in einer Thermoskanne einschlafen, kochendes Wasser einfüllen, darauf bestehen und unter Zugabe von Zucker oder Honig trinken.

Mit einer Erkältung

Preiselbeeren für Erkältungen, Grippe und Infektionen der Atemwege, die von Fieber begleitet werden, versorgen den Körper nicht nur mit einer für diesen Zustand notwendigen Vitamin C-Dosis, sondern haben auch eine diaphoretische Wirkung und verhindern die Austrocknung des Körpers, was besonders bei erhöhter Körpertemperatur gefährlich ist. Für die Behandlung der Früchte wird empfohlen, solche Methoden anzuwenden:

• Crush Cranberries mit heißem Wasser übergießen und darauf bestehen, wie im vorherigen Abschnitt angegeben, große Mengen während des Tages zu trinken;
• Cranberrysaft vorbereiten: die Frucht mit einem Mixer hacken, auf Gaze entsorgen, den Saft auspressen. Kuchen heißes Wasser gießen, zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Dann abseihen und mit Saft mischen. Wenn gewünscht, Zucker oder Honig hinzufügen;
• Reiner Cranberrysaft mit Honig ist auch ein hervorragendes Mittel gegen Erkältung.

Mit Angina pectoris

Cranberrysaft, wie oben beschrieben zubereitet, hilft sehr gut bei Angina pectoris.

Mit Hypertonie

Cranberries sind auch für Bluthochdruck angezeigt. Wie man Cranberries braut, wie oben beschrieben. Außerdem hilft die Einnahme von Cranberry-Saft, rein oder gemischt mit der gleichen Menge frisch gepressten roten Rübensaft, den Druck zu reduzieren.

Auf der Basis von Preiselbeeren gibt es komplexere Rezepte, die bei Bluthochdruck eingesetzt werden.

Mit Blasenentzündung

Cranberry hilft bei den Symptomen einer so unangenehmen und schmerzhaften Erkrankung wie Zystitis.

Das Geheimnis ist, dass es die Fähigkeit hat, pathogene Mikroben aus den Wänden der Blase zu drücken und so den Entzündungsprozess zu stoppen. Die beste Behandlungsmethode ist Cranberrysaft, einfach ausgepresst: zweimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein Glas - und schon geht es Ihnen gut!

Bei Erkrankungen der Gelenke

Cranberries zur Linderung von Gelenkschmerzen werden auf ein Rezept aufgenommen, das dem zur Behandlung von Bluthochdruck ähnelt.

Wir mischen frisch gepressten Cranberry- und Knoblauchsaft im Verhältnis 5: 2, bestehen 24 Stunden darauf und mischen von Zeit zu Zeit.

Fügen Sie Honig hinzu (zweimal das Volumen der Beeren), mischen Sie erneut und nehmen Sie dreimal täglich 15 Minuten vor der Mahlzeit einen Teelöffel.

Verwendung in der Kosmetik

Nicht auf solch ein nützliches Produkt und Kosmetologie geachtet. Es ist nicht überraschend, denn die saure Beere wirkt sich positiv auf den gesamten Körper aus. Durch die Cranberry-Exposition wird die Haut elastischer und straffer, erhält jugendliche, samtige und angenehme Farbe. Die Beere hilft auch dabei, das Peeling und die Trockenheit loszuwerden, ungesunden Glanz und Rötungen zu entfernen und sogar ein so unangenehmes Phänomen wie Akne zu beseitigen. Cranberry ist sehr nützlich für Haare (vor allem Fett).

Um Cranberry-Lotion für fettige Haut vorzubereiten, reiben Sie eine ganze Zitrone auf eine geriebene Oberfläche, gießen Sie Wodka (250 ml) ein, entfernen Sie ihn an einem dunklen Ort und vergessen Sie ihn eine Woche.

Nach dieser Zeit filtern wir, fügen zu der Flüssigkeit ein Glas frisch gepressten Cranberrysaft, 100 ml gekochtes Wasser, das auf Raumtemperatur abgekühlt ist, und einen Esslöffel Glycerin hinzu. Alle Zutaten gut mischen. Diese Lotion wird verwendet, um die Gesichtshaut täglich vor dem Zubettgehen abzuwischen.

Anhand von roten Beeren können Sie eine Gesichtsmaske machen. Mahlen Sie die Früchte in einem Mixer oder zerkleinern Sie sie in einem Mörser und tragen Sie die resultierende Substanz auf die bereits gereinigte Haut auf.

Eine Viertelstunde ziehen lassen und dann vorsichtig mit warmem Wasser abwaschen. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal wöchentlich für einen Monat.

Cranberries beim Kochen: Was zu kochen, wie zuzubereiten und zu lagern

Cranberries werden nicht nur in der traditionellen Medizin und Kosmetik verwendet, sondern auch beim Kochen: Dank ihres säuerlichen Geschmacks ist sie nicht nur für Desserts und Cocktails geeignet, sondern auch für Salate und Hauptgerichte, Fleisch und Fisch sowie verschiedene Meeresfrüchte.

Über alle Arten von Konfitüren, Marmeladen, Konfekten, Gelee, Fruchtgetränken, Kompotten und Kwas, Likören und Likören kann überhaupt nichts gesagt werden.

Das Produkt als kulinarische Zutat kann frisch, gefroren, getrocknet, getränkt und sogar eingelegt verwendet werden. Berry schafft einzigartige Kompositionen aus Zitrusfrüchten und Äpfeln, Nüssen, Gemüse und sogar Pilzen.

Ein leichter Salat wird empfohlen, um einen leichten Salat aus getrockneten Cranberries, Frischkäse und gekochtem Hühnerfilet zuzubereiten - zum Obstsalat mit Cranberries, Grapefruit oder Ananas und Schlagsahne.

Gebackenes Geflügel spielt eine völlig eigene Note, wenn Sie sich mit Äpfeln auf die Cranberry-Sauce beziehen. Um die Soße zuzubereiten, geben Sie 0,5 kg frische Cranberries in einen Topf, schneiden Sie zwei säuerliche Äpfel, eine halbe Tasse Puderzucker, eine Prise Zimt und etwas Wasser in Scheiben. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und dicke kochen. Guten Appetit!

Mögliche Gegenanzeigen

Wie jedes starke Mittel können Cranberries nicht nur Vorteile bringen, sondern auch Schaden anrichten. Die rote Farbe der Beere deutet darauf hin, dass sie Allergien auslösen kann (außerdem leiden viele unter einer Unverträglichkeit gegenüber Ascorbinsäure).

Um nachteilige Auswirkungen des Produkts auf die Magenwände zu vermeiden, ist es besser, Beeren für solche Personen (auch in Remission) nach einer kräftigen Mahlzeit zu verwenden.

Schließlich kann die übermäßige Verwendung von Sauerkirschen den Zustand Ihrer Zähne beeinträchtigen. Nach dem Genuss solcher Lebensmittel sollten Sie den Mund mindestens gründlich ausspülen.

Alle aufgeführten Kontraindikationen sind sehr bedingt: Sie erfordern nur gesunde Vorsicht und ein gewisses Maß an Anteil an der Verwendung von Beeren, was der Gesundheit unbestreitbare Vorteile bringen kann.

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