Obwohl es jetzt kein Sommer ist, hängt die Wettbewerbsintensität der Hersteller nicht von Wettervariablen ab. Die Hauptkämpfe finden heute nicht an den Stränden statt, sondern in Büros und Restaurants.
Mineral- und Trinkwasser
Das Brand Brand and Brand Technologies Research Center (RCBB) konzentriert sich zusammen mit Brand Public traditionell nicht auf das massivste, sondern auf das bedeutendste Verbrauchersegment, das sich hauptsächlich auf den Markenkonsum im Premium-Segment konzentriert. Diesmal befragten die Forscher die Befragten mit einem monatlichen Einkommen von 100 Tausend Rubel. auf 1 Familienmitglied.
Insgesamt wurden 98 Befragte im Alter von 21 bis 33 Jahren befragt, die in Moskau und den Moskauer Vororten leben und arbeiten. Befragt wurde auch die ältere Altersgruppe der Befragten (zwischen 34 und 45 Jahren) in der Anzahl von 94 Befragten mit einer ähnlichen ersten Gruppenrendite.
Es ist erwähnenswert, dass Altersmerkmale ihre Indikatoren angegeben haben, was durch die erste Frage deutlich wird: „Welche Art von Mineral- und Trinkwasser kaufen Sie am liebsten für den Eigenbedarf?“
Älteres Publikum kauft ähnliche Marken von Wasser, aber natürlich spielten die von PepsiCo und Coca Cola durchgeführten Werbekampagnen, die sich vor allem an ein aktives junges Publikum richteten, eine wichtige Rolle. Aus Gründen der Fairness ist es jedoch erwähnenswert, dass die zusätzliche versteckte Frage („Welche Marke wird von PepsiCo hergestellt und welche ist Coca Cola?“ (Präsentiert von „Bon Aqua“ und „Aqua Minerale“)) sowohl bei den Ältesten als auch bei den Köpfen für Verwirrung sorgen jüngere Generationen. Beispielsweise fanden 46 von 98 Befragten (47%) Schwierigkeiten, in der jüngeren Befragungsgruppe zu antworten, und 21 gaben die falsche Antwort. In der älteren Gruppe waren die Indikatoren für Ignoranz oder direkte Antwortschwierigkeiten etwas höher - 52 von 94 Befragten (55%). Die genaue Antwort wurde jedoch von 26 Personen (28%) gegeben. Kommen wir aber gleich zur ersten Frage zurück, die die persönlichen Vorlieben der älteren Gruppe betrifft. Mit einer generellen Ähnlichkeit mit den Vorlieben des "jungen" Publikums demonstriert die ältere Gruppe den grundlegenden Unterschied beim Verbrauch von Marken von PepsiCo und Coca Cola (den Marken Bon Aqua und Aqua Minerale).
Die zweite Frage war weniger provokant als die Angabe, wie sehr die Positionierung von Marken mit ihrer Statuswahrnehmung in einem hochprofitablen Publikum übereinstimmt. Die Frage lautete: „Welches Wasser (Trink- oder Mineralwasser) halten Sie in Ihrer Hausbar oder im Kühlschrank für die Ankunft der Gäste?“ Und beim Auszählen der Stimmen der Befragten stellte sich heraus, dass nicht alle Marken persönliche Verbrauchsbewertungen haben, die mit den Positionsbewertungen übereinstimmen. Berücksichtigen Sie die Antworten der jüngeren und älteren Befragtengruppen.
Die ältere Altersgruppe der Befragten hat im Gegensatz zu der jüngeren Befragten ihre persönliche Bewertung praktisch nicht geändert und bietet den Gästen dasselbe an, was sie selbst trinken. Die einzige Ausnahme (oder eher der Zusatz) bezieht sich auf „Selterskaya“, da nur in der Gastbewertung Obstgeschmack (Apfel) erwähnt wurde, während in der persönlichen Bewertung von Trink- und Mineralwässern „rein“ ohne Wasseraroma erwähnt wurde. "Selterskaya".
Die letzte Frage bezog sich auf die (zum Teil) abstrahierte Meinung über Wasser aus persönlicher Sucht und Geschmack, weil es von der Darstellung der Auswahl an Cafés, Bars und Restaurants abhing, die die Befragten besuchen: „Welche Art von Wasser bestellen Sie beim Besuch von Cafés und Bars? Restaurants?
Die ältere Altersgruppe der Befragten gab auch eine spezielle Gruppe von Antworten an, die insbesondere den nicht markenorientierten Ansatz bei der Auswahl einer Bestellung demonstrierte. Dies liegt oftmals daran, dass an anderen Orten, vor dem Essen, Trinkwasser automatisch in Gläsern serviert wird.
Russische Verbraucher haben den Wert gesunder Produkte schon lange erkannt. Trotz der Krise bleibt die Nachfrage nach solchen Gütern hoch. Vor dem Hintergrund der Einschränkung der Liebe der Bürger zur Heimat fiel Kwas auch in diese Kategorie, die möglichst gut mit russischen Traditionen und Werten in Verbindung gebracht werden kann.
In den letzten Jahren wurde der Kwas in Russland in der Bevölkerung immer beliebter. Dazu trugen gleich mehrere Faktoren bei. Fast alle Hersteller haben ihr Getränk als traditionell russisches Produkt positioniert und positionieren es weiterhin. Nehmen Sie zum Beispiel Markennamen („Khlebny Kray“, „Matushkin-Kwas“, „Becher und Fass“, „Nikola“ usw.). Sie alle sind mit russischen Freiräumen, der Familie, der Antike und der traditionellen Lebensweise verbunden. Das steht im krassen Gegensatz zu den Werten westlicher Marken, die normalerweise Antrieb, lustige Partys und ein Leben voller Freude bieten. In Anbetracht der Tatsache, dass die Russen in den letzten Jahren auf Fernsehbildschirmen aktiv über "Knieerstehen" und eine besondere Art der Entwicklung des Landes gesprochen hatten, war die Botschaft der Marke Kvass für eine breite Palette von Verbrauchern in Städten und ländlichen Gebieten einfach und klar.
Eine wichtige Rolle bei der Förderung des Kwas spielte die Wette, es als gesundes Produkt zu positionieren. Mit dem wachsenden Wohlbefinden der Bürger stieg auch die Nachfrage nach gesunden Getränken. Selbst die angespannte Situation in der Wirtschaft hat die Russen nicht davon abgehalten, sich nach natürlichen Produkten zu sehnen. Laut der im Frühjahr veröffentlichten Forschungsgesellschaft Nielsen ist es trotz der Krise immer noch wichtig, in Form zu bleiben. Wie die Ergebnisse einer globalen Online-Studie zeigen, wird der „Appetit“ der Verbraucher nach gesunder Ernährung und Fitness nur wachsen.
Laut Nielsen hat der Kwas in den letzten Jahren vor der Krise mit der Anzahl der Kategorien Schritt gehalten - Wachstumsführer. Wie die Ergebnisse von 2008 zeigten, wuchs die Kategorie schneller als die Kategorie der süßen kohlensäurehaltigen Getränke (13% im Vergleich zu 4% in russischen Städten mit mehr als 10 Tausend Einwohnern). Nach Angaben von Nielsen lag der Anteil des Kwas in diesem Zeitraum bei etwa 12%. Heute (für den Zeitraum von Januar bis Juni 2009) beträgt der Anteil von Kwas real etwa 13% des Gesamtumsatzes von nichtalkoholischen kohlensäurehaltigen Getränken (Soda und Kwas). Gleichzeitig wächst der Anteil des Kwas weiter (physisch 11% im gleichen Zeitraum des Vorjahres).
Laut Dina Smirnova, Account Manager bei Nielsen Russland, ist der Hauptnachteil des Kwas die hohe Saisonalität. "Der Unterschied zwischen den Gipfeln (Februar bis Juli) beträgt etwa acht bis zehn Mal", stellt sie fest. - Der Hersteller kann den saisonalen Rückgang nur durch andere Getränke im Portfolio kompensieren, deren Verkauf weniger anfällig für einen saisonalen Rückgang ist. Ein vollständiger Ausgleich der Saisonalität von Kwas sowie vieler anderer gebrauchter Getränke wird nicht gelingen. Aber es ist natürlich möglich, etwas zu glätten - in Zusammenarbeit mit den Verbrauchern, um das Image eines ausschließlich Sommergetränks zu befreien. Zum Beispiel, um dem Verbraucher andere Situationen des Konsums des Getränks anzubieten, und nicht nur am heißen Sommernachmittag. Es ist erwähnenswert, dass die Saisonalität des Kwas in den letzten Jahren leicht zurückgegangen ist. “
Jetzt gibt es in Russland mehr als 200 Hersteller von Kwas. Darüber hinaus macht der Anteil führender Marken (in alphabetischer Reihenfolge) „Blagodie“, „Nikola“, „Ochakovsky“, „Pershin“, „Stepan Razin“ - in der Kategorie „urban“ real 60% des gesamten Einzelhandelsumsatzes aus Russland ".
Die Bedeutung der Einzelhandelskanäle für die gesamte Vertriebskategorie hat sich leicht verändert. Zu den bemerkenswertesten Veränderungen im kumulativen Zeitraum der Nielsen-Studie zählen der wachsende Anteil von Minimärkten und Lebensmittelgeschäften sowie die abnehmende Bedeutung von Hyper- und Supermärkten sowie Impulskanäle - Kioske und Pavillons.
„Es ist interessant, dass bei der Analyse von Trends bei der Entwicklung von Vertriebskanälen in verschiedenen Getränkekategorien das folgende Phänomen festgestellt wurde - die Beibehaltung der Bedeutung von Impulskanälen für Bier und die Erhöhung der Produktpalette. Es gibt eine Hypothese, dass das Wachstum der Ablagen der Bierkategorie auf die Verringerung der Ablage für alkoholfreie Getränke zurückzuführen ist “, sagte Smirnova.
Es ist erwähnenswert, dass Kwas als eine der führenden Unternehmen wie Ochakovo gefördert wird. Die ständige Präsenz in den Regalen seit den neunziger Jahren des vorigen Jahrhunderts sowie die fast wöchentliche Teilnahme des Unternehmens an verschiedenen Promotions- und Sponsoringveranstaltungen machten nicht nur die Marke des Unternehmens, sondern auch den Kwas als Getränk bekannt. Daher haben nicht nur russische Hersteller diesem Markt Beachtung geschenkt. So brachte Coca-Cola 2007 den Kwas Mug und Barrel auf den Markt. Selbstverständlich geben nur Angaben des Herstellers den ausländischen Ursprung der Marke an. Das Getränk selbst ist als „traditioneller russischer Kwas mit einzigartigem erfrischendem Geschmack und Aroma von goldbrauner Kruste aus Roggenbrot“ positioniert. Die Marke hat eine eigene Website namens nashkvas. Es ist bemerkenswert, dass der Start des amerikanischen Unternehmens auf dem heimischen Markt erfolgreich war. Wenn im April 2008 nach Angaben von „Business Analytics“ 217,5 hl des Produkts verkauft wurden, dann im April 2009 - 7349,1 hl. Die entwickelte Logistik in Kombination mit den magischen "traditionellen" und "russischen" hat ihre Aufgabe erfüllt.
2009 zog der Kvass-Markt neue Akteure an - Brauunternehmen. Nach Ansicht von Experten hat der Biermarkt die Schwelle der Verbrauchersättigung erreicht. Außerdem wurde in Russland für den Zeitraum von Januar bis Dezember 2008 zum ersten Mal seit 12 Jahren ein Rückgang der Bierproduktion verzeichnet. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum waren es 0,6%. Dies zwingt die Brauereien, nach neuen Märkten zu suchen und ihren Kunden neue Produkte anzubieten. Bier und Alkohol im Allgemeinen wurden in letzter Zeit scharf kritisiert. Das Land bereitet sich schon fast auf ein neues Anti-Alkohol-Unternehmen vor und diskutiert über die Möglichkeit, ein "trockenes Gesetz" einzuführen.
Das russische Finanzministerium beschloss auch, Bierproduzenten das Leben schwer zu machen. Das Amt schlug vor, den Anstieg der Verbrauchsteuersätze für Bier 2010–2012 zu beschleunigen. Nach den Plänen des Ministeriums sollte die Verbrauchsteuer auf schaumige Getränke etwa dreimal erhöht werden.
Dies trug auch dazu bei, dass neue Kwas-Marken von Brauereibetrieben auf den Markt kamen. Ende April 2009 begannen die Baltika Breweries mit der Produktion des nationalen alkoholfreien Produkts Khlebny Krai Kwas.
Wie Anna Gorchakova, eine der leitenden PR-Verantwortlichen in der Direktion für Unternehmensbeziehungen und Informationen von Baltika Breweries, erklärte, stieg der Kwas-Markt in Russland 2008 um 19% im Vergleich zu 2007. Analysten erwarten, dass der Kwasverbrauch im nächsten Jahr schneller steigen wird als der Verbrauch anderer Erfrischungsgetränke: Limonaden, Wasser, Säfte. Der Wettbewerb auf dem Kwas-Markt ist viel geringer als auf dem Biermarkt, was gute Voraussetzungen für die Einführung einer neuen Marke bietet. Darüber hinaus ist in den letzten zehn Jahren das Interesse der Verbraucher an natürlichen und gesunden Getränken, wie zum Beispiel traditionellen russischen Kwas, in der ganzen Welt und in Russland gewachsen. Durch diesen stetigen Trend können Sie auf langfristigen Erfolg zählen.
„Das Unternehmen hat sich schon immer für den Kwas-Markt interessiert“, sagte Gorchakova. „Einige der Fabriken des Unternehmens, Pikra und Golden Ural, produzierten sogar Kwas vor Beginn des Bierbooms. Aufgrund des Mangels an verfügbarer Kapazität in den letzten zwei Jahren konnte das Unternehmen nicht in den nationalen Kwas-Markt einsteigen. Die Inbetriebnahme des neuen Werks in Novosibirsk im vergangenen Jahr und die Erwartung einer Stagnation auf dem Biermarkt gaben dem Unternehmen ausreichende Produktionskapazitäten, um Kwas auf den Markt zu bringen und um die Führung auf dem schnell wachsenden Markt zu kämpfen. “ Ihrer Meinung nach helfen die langjährige Erfahrung des Unternehmens und ein etabliertes Vertriebssystem bei der Implementierung von kvass.
Es ist bemerkenswert, dass Khlebniy Krai genau wie Bier ins Ausland geliefert wird. "Ende April begann der Export von Khlebny-Kwas-Kwas in die USA und nach Europa", sagte ein Baltika-Vertreter. - Seit dem Start des Kwas ist etwas mehr als ein Monat vergangen, bis er exportiert wurde. Das baltische „Malzgetränk“, so wird Kwas in den USA genannt, wird in den Bundesstaaten New York, Pennsylvania, New Jersey auftauchen. In Zukunft wird "Bread Land" in den Läden in Illinois, Florida, Kalifornien, verkauft. Der Durchschnittspreis für eine 2,5-Liter-Flasche beträgt etwa 3,20 US-Dollar. Europa schätzt auch das Potenzial des Kwass in Khlebny. Bereits ab Ende Mai wird es in Griechenland und Zypern verkauft. Das Getränk soll nach Deutschland, Frankreich, Spanien, Portugal, Italien und in andere europäische Länder geliefert werden. Was zukünftige Pläne für den Export anbelangt, geben wir sie noch nicht bekannt. “
Mit der neuen Marke Kvass ist die Brauerei SABMiller RUS auf den Markt gekommen. Sie brachte "Matushkin Kvass" in den Fernen Osten. Wie der Markenmanager des Unternehmens, Sergey Ghazaryan, erklärte, wurde die Region nicht zufällig ausgewählt. „Kwas wird im Unternehmen der Firma SABMiller RUS, Wladiwostok, hergestellt, weil dafür Produktionsanlagen vorhanden sind, die wir nicht außerhalb des Territoriums Primorsky und Chabarowsk exportieren werden, da dies derzeit nicht angemessen ist. Das kühle Wetter in Fernost hat die Saison insgesamt etwas verdorben, aber wir sind mit den aktuellen Ergebnissen zufrieden und sind zuversichtlich, dass sie in der nächsten Saison noch besser werden werden “, sagte Ghazaryan. In Bezug auf die Möglichkeit, Kwas nicht nur als traditionell russisches Getränk zu positionieren, sondern auch auf einer anderen Seite, glaubt der Vertreter von SABMiller RUS, dass Kwas ein traditionell russisches Getränk ist - dies ist eine Gegebenheit des Produkts, eine seiner Hauptmerkmale. Bei der Entwicklung einer Markenpositionierung kann dieses Merkmal auf unterschiedliche Weise interpretiert werden, wobei die Präferenzen der Zielgruppe im Mittelpunkt stehen.
Kohlensäurehaltige alkoholfreie Getränke
Kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke sind auf dem heimischen Markt sehr stark vertreten, so dass der Wettbewerb unter den Produkten dieser Kategorie recht groß ist. Der Studie zufolge kann der Schluss gezogen werden, dass die Mehrheit der Befragten die Mehrheit der vorhandenen Marken kennt. Aus der vorgeschlagenen Getränkeliste gab mehr als die Hälfte der Umfrageteilnehmer an, die meisten von ihnen zu kennen. Darüber hinaus ist der Unterschied in Bezug auf spontanes Wissen und Wissen mit einem Tipp der fünf führenden Marken (Soca-Cola, Fanta, Pepsi, Sprite, 7up) gering: Er liegt zwischen 5 und 10 Prozentpunkten.
Welche Marken von kohlensäurehaltigen Getränken kennen Sie (einschließlich aus erster Hand)?
21% der Befragten trinken täglich kohlensäurehaltige Getränke, 8% tun dies mehr als einmal pro Tag. Die meisten Befragten (30%) verwenden mehrmals wöchentlich kohlensäurehaltige Getränke. Etwa 22% der Befragten verwenden einmal wöchentlich Soda.
Unter den Konsumenten von Produkten dieser Kategorie besteht die größte Gruppe aus jungen Menschen, die sich keinem bestimmten Getränk verpflichtet haben. In der Regel gibt es 2-3 Lieblingsmarken, die von Research-Teilnehmern gekauft werden, je nachdem, ob sich eine von ihnen zum Zeitpunkt des Kaufs am Verkaufsort befindet. Gleichzeitig nehmen sie ihre Entscheidung jedoch ernst. Das, was zur Verfügung steht, können nur 5% der Befragten erwerben.
Das Hauptmerkmal ist die Fähigkeit, den Durst zu stillen (wie von 67% der Befragten angegeben). Die Erschwinglichkeit liegt in etwa auf den gleichen Positionen in der Liste der Präferenzen der Soda-Konsumenten, für die das Vorhandensein eines Lieblingsgeschmacks gleichermaßen wichtig war (60% bzw. 61%). Der Bekanntheitsgrad der Marke betrifft jedoch 22% der Befragten.
Was fällt Ihnen bei der Wahl einer kohlensäurehaltigen Marke auf?
Energiegetränke
Die Studie zeigte, dass die führenden Positionen von Burn und Red Bull unter den nicht so breiten Marken von Energiegetränken auf dem russischen Markt besetzt sind, die etwa neun von zehn Jugendlichen, die an der Umfrage teilgenommen haben, kennen.
Welche Marken von Energiegetränken kennen Sie (einschließlich aus erster Hand)?
Die Studie zeigte auch, dass Vertreter der russischen Jugend Energiecocktails viel seltener trinken als normales Soda. Zum Beispiel verbrauchen nur 6% der Umfrageteilnehmer täglich Energie, 19% - mehrmals pro Woche, 20% - einmal pro Woche.
Bei den Jugendlichen, die Energydrinks konsumieren, bekennen sich 43% zu einer bestimmten Marke.
Wählen Sie eine Aussage, die Ihre Einstellung zur Wahl des Energy-Drinks am besten beschreibt.
Beachten Sie, dass es unter den Umfrageteilnehmern mehr Innovatoren gab (diejenigen, die experimentierfreudig sind: Sie sind bereit, neue Warenmarken zu kaufen und auszuprobieren): 10% gegenüber 6% von Sodakonsumenten. Auch unter den Stromverbrauchern gibt es doppelt so viele und diejenigen, die bestimmte Marken auf dem Markt nicht ausmachen (10%). Einmal im Laden werden diese Leute nicht zögern, das Energiegetränk zu kaufen, das zuerst aussieht. Gleichzeitig ist die Erschwinglichkeit der zweitwichtigste Faktor (49%), auf den die Befragten achten, wenn sie sich für den Kauf des einen oder anderen Energiecocktails entscheiden.
Worauf achten Sie bei der Auswahl einer Marke für Energydrinks?
http://www.marketing.spb.ru/mr/food/cooler.htmListe der Marken alkoholfreier Getränke
Land: Russland
Gründungsjahr: 2001
Land: Finnland
Gründungsjahr: 1997
Land: Niederlande
Gründungsjahr: 1995
Land: Österreich
Gründungsjahr: 1987
Land: Russland
Gründungsjahr: 2000
Land: Russland
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Gründungsjahr: 1998
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Land: Vereinigte Staaten
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Land: Russland
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Land: Vereinigte Staaten
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Land: Vereinigte Staaten
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Gründungsjahr: 1946
Land: Spanien
Gründungsjahr: 1990
Land: Vereinigte Staaten
Gründungsjahr: 1972
Land: Russland
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Land: Russland
Gründungsjahr: 2007
Land: Russland
Gründungsjahr: 1998
Land: Russland
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Land: Russland
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Land: Russland
Gründungsjahr: 1998
Land: Russland
Gründungsjahr: 1994
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Gründungsjahr: 2005
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Land: Russland
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Land: Russland
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Gründungsjahr: 1977
Land: Schweiz
Gründungsjahr: 1960
Land:
Gründungsjahr: 1988
Land: Vereinigtes Königreich
Gründungsjahr: 2000
Land: Vereinigte Staaten
Gründungsjahr: 1988
Land: Russland
Gründungsjahr: 1999
Land: Vereinigtes Königreich
Gründungsjahr: 1835
Die beliebtesten Marken für alkoholfreie Getränke
Welche kohlensäurehaltigen alkoholfreien Getränke verdienen die erste Aufmerksamkeit eines breiten Publikums? Was ist das Geheimnis ihres Erfolgs? In unserem Material möchte ich die bekanntesten Marken für alkoholfreie Getränke nennen.
Coca Cola
Die Idee, das beliebteste Erfrischungsgetränk der Welt zu kreieren, entstand zufällig. Es wurde von einem amerikanischen Apotheker, John Pemberton, erfunden, der anfangs eine Formel für Migräne-Tinktur entwickelte. Zu diesem Zweck mischte er Zuckersirup, Kokablätter und Koffein. Es ist nicht überraschend, dass die Verwendung der erhaltenen Mittel fast keine positiven Auswirkungen auf die Kopfschmerzen hatte. Aufgrund seines erstaunlichen Geschmacks verliebte sich das Produkt jedoch schnell in ein breites Publikum.
Der wirkliche Erfolg erwartete den Ersteller des Getränks nach der Entscheidung, die Komposition mit einem Pop zu sättigen. Um den Umsatz zu steigern, wurde das Produkt unter dem ursprünglichen Namen Coca-Cola vertrieben, der später zum Klassiker wurde. Vor seinem Tod übertrug Pemberton die Unternehmerrechte an einen Unternehmer namens Kandler. Letzteres hat seine bemerkenswerten Geschäftsfähigkeiten zum Leben erweckt und die Marke Coca-Cola zu einer hervorragenden Marke für alkoholfreie Getränke gemacht.
Pepsi
Diese Marke von Erfrischungsgetränken kam zu einer Zeit auf den Markt, als alle die Marke Coca-Cola lange geführt hatten. Der Autor des Sodas ist der Unternehmer Caleb Bradham, der zunächst die medizinischen Eigenschaften des Produkts erklärte. Obwohl sie diese Aussage nicht glaubten, erfreute sich das Getränk großer Beliebtheit. Die bestimmende Strategie des Herstellers bestand darin, einen niedrigen Preis für Soda festzulegen. Pepsi gelang es mehrere Jahrzehnte, dem Erfolg von Coca-Cola nahe zu kommen. Derzeit kämpfen die Unternehmen auf dem Markt unvereinbar miteinander.
Sprite
Begann in den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts ein Getränk herzustellen. Der Erfolg von Soda auf dem Markt hat zu den Aussagen des Herstellers über die perfekte Kombination des Produkts mit dem nachgefragten Alkohol, insbesondere Scotch und Whisky, beigetragen. Seit 1978 genießt Sprite den Ruf des beliebtesten kohlensäurehaltigen Getränks mit Zitronengeschmack. Es ist bemerkenswert, dass das Produkt seinen Namen für die beliebte Zeichentrickfigur erhielt - den immer lächelnden Elf Sprite, der ursprünglich ein Symbol von Coca-Cola war.
Roter Stier
Was sind die Unterschiede zwischen einzelnen Energiegetränken? Eine gewisse Rolle spielen Geschmack und Komposition. Im Wesentlichen haben sie jedoch den gleichen Inhalt. Warum unterscheidet sich Red Bull von den anderen Produkten? Die entscheidende Rolle bei der Popularisierung des Getränks spielte eine kompetente Marketingstrategie.
Sicherlich kennt jeder von uns den einprägsamen Slogan „Red Bull inspiriert“. Um diese Aussage zu bestätigen, haben sich die Macher dieser Softdrink-Marke auf das Publikum verlassen, das vor allem Energie mag. Es geht um aktive Jugend, insbesondere um Liebhaber von Extremsportarten. Das Unternehmen begann, das Produkt auf allen ungewöhnlichen, ursprünglichen Veranstaltungen zu bewerben. Infolgedessen wurde ein Image einer dynamischen Marke geschaffen, die ein wesentlicher Bestandteil des Lebens von nicht standardmäßigen Persönlichkeiten ist, die sich von der gewöhnlichen grauen Masse abheben. Dieser Ansatz ermöglicht es dem Hersteller, eine der bekanntesten Marken für alkoholfreie Getränke zu bleiben.
http://businessman.ru/samyie-populyarnyie-marki-bezalkogolnyih-napitkov.htmlAlkoholfreie Getränke Großhandel in Russland
Warenzeichen (Marken) der Hersteller von alkoholfreien Getränken: frisch gepresste Säfte, Obst und Gemüse, Nektare, Konzentrate, Sirupe, kohlensäurehaltige Getränke, Limonade, Mineralwasser und Mineralwasser, Kwas, Fruchtsaftgetränke, kalter Tee, Cocktails, Kompotte, Gelee, Energiegetränke usw..
Repina Branding ist eine von Valeria Repina gegründete Boutique-Markenagentur der neuen Generation. Wir schaffen originelle Lösungen, die es unseren Kunden ermöglichen, sich auf ein neues Geschäftsniveau zu begeben, ein vollständiges Markenimage zu schaffen und ihren Wert zu steigern. Unternehmensdienstleistungen: Markenentwicklung von Grund auf, Rebranding, Markenstrategieentwicklung, Verpackung und Corporate Identity-Erstellung, Markenberatung.
Style You ist eine Markenagentur, die sich auf die Entwicklung von Unternehmensmarken, -produkten und -dienstleistungen im B2B- und B2C-Segment spezialisiert. Unsere Kompetenzen sind: Aufbau von Branding-Strategien, Benennung, Packaging Branding, Website-Entwicklung und Entwicklung kreativer Marketingkommunikation.
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Russland, Moskau, 8 (495) 648-68-14 www.brandbrothers.ru
Adrenaline Rush - die Marke des Tonics
Aqua Minerale ist eine Marke für Mineralwasser
Die Marke Grand - die Herstellung von Tee und Kaffee - gehört zu Santi LLC, die wiederum zum internationalen Unternehmen Tata Global Beverages gehört.
J7 - die Marke von Säften und Nektaren von höchster Qualität mit einer reichhaltigen Geschmackslinie
Rich ist eine Marke von Säften und Nektaren.
Marke Babynahrung. Firmeninhaber: Wimm-Bill-Dann OJSC (seit 2010 - Pepsico, USA)
Altai Bouquet ist eine Marke von Produkten für Gesundheit und Schönheit aus natürlichen Rohstoffen von Altai.
Chatten - Teemarke
Wimm-Bill-Dann (WBD) - Russische Marke für Säfte, Milchprodukte und Babynahrung
Ja - Marke von Säften und Nektaren
Der Markenname der Saftfirma "Multon"
Marke von Milch- und Milchprodukten
Essentuki - eine Marke von Mineralwasser
Zdrayvery - Markennahrung für Kinder ab drei Jahren
KIO - Süßwarenmarke
Lieblingsmarke für Säfte, Nektare und Fruchtgetränke
Kohlensäurehaltige Getränke - Bewertung
Kohlensäurehaltige Getränke
Getränke, die Kohlendioxid enthalten, werden als Kohlensäure bezeichnet. Es gibt viele Arten von ihnen, sowohl alkoholfrei als auch alkoholisch. Es ist Kohlendioxid, das die Flüssigkeit "sprudelnd" macht, sie fügt "magische Blasen" hinzu. Dazu gehören Mineralwasser, Soda, süße Getränke und viele andere. Die Ergebnisse von Sekttests können hier eingesehen werden.
Je nach Kohlensäure können Getränke in drei Kategorien eingeteilt werden. Low carbonated - der Kohlendioxidgehalt von 0,2 bis 0,3%; mittel mit Kohlensäure - 0,3-0,4%; stark karbonisiert - 0,4% und mehr.
Es gibt ein natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure, das seit langem zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt wird. Sie können dieses Wasser streng in ärztlich festgelegten Mengen trinken und den Typ abhängig von der Diagnose wählen. Es ist mehr eine Medizin als ein Weg, um den Durst zu stillen. Beim Kauf von Mineralwasser in Geschäften muss sichergestellt werden, dass es sich nicht um eine Fälschung handelt, sondern um ein Originalprodukt. Sonst wird es nichts Gutes geben.
Häufig wird von Getränken mit Kohlendioxid die Rede, wenn Flüssigkeit mit verschiedenen Zusätzen verwendet wird, die leider nicht immer nützlich sind. Dieser Zucker und in großen Mengen sowie verschiedene Farbstoffe, von denen einige für Kinder schädlich sein können. Experten von Roskontrol haben wiederholt festgestellt, dass der Farbstoff Azorubin (E122) in einigen Ländern der Welt in Proben, darunter auch für Kinder, verboten ist. Es kann allergische Reaktionen und Ausschläge verursachen und das Nervensystem von Babys negativ beeinflussen.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist der hohe Kaloriengehalt aller Arten von zuckerhaltigen kohlensäurehaltigen Getränken (Coca-Cola, Sprites und dergleichen) aufgrund des hohen Zuckergehalts. Wir haben darüber wiederholt in unseren Materialien geschrieben. Experten sagen übrigens, es sei unmöglich, die Flüssigkeitszufuhr im Körper mit Hilfe von Soda aufzufüllen. Im Gegenteil, wegen ihrer Süße will man noch mehr trinken.
Roskontrol testete beliebte Sodas wie "Estragon", "Herzogin", "Baikal" und viele andere. Die Ergebnisse von Untersuchungen und Vergleichstests finden Sie auf unserer Website.
http://roscontrol.com/category/produkti/bezalkogolnie_napitki/gazirovannie_napitki/Top 10 alkoholfreie Getränke der Welt
Ich erinnere mich, vor nicht allzu langer Zeit, nach der Geschichte über die beliebtesten Strandgetränke der Welt, die sich alle als Alkoholiker herausstellte, wurde das Gespräch zu Erfrischungsgetränken, die in verschiedenen Ländern der Welt so zahlreich sind! Ich habe nirgendwo eine passende Bewertung gefunden, deshalb musste ich mich schnell selbst einbauen! Für Ergänzungen und Kommentare - und Geschichten über Ihre Angehörigen - wäre ich Ihnen sehr dankbar! ;) In der Zwischenzeit - schmecken.
10. Eierlikör - Deutschland
Wer erinnert sich nicht an diesen aus der Kindheit bekannten ungewöhnlichen Geschmack? Ich denke, dass jedes Kind zustimmen wird, dass Sie nicht an eine bessere Medizin gegen Erkältungen und Stimmverlust denken werden! ;) Die Hauptbestandteile des Getränks sind Eigelb und Zucker, aber es gibt auch viele Variationen - mit Honig, Vanille, Frucht- und Beerensäften und sogar Wein! Es gibt mehrere Versionen des Ursprungs des Namens der Delikatesse - vom englischen Hug-Mugger, vom polnischen Kogel-Mogel, vom deutschen Kuddelmuddel (jumble). Versionen des Ursprungs des Getränks sind auch großartig. Die Erfindung wird dem deutschen Konditor Manfred Köckbauer zugeschrieben. Ein anderer erzählt von einem Sänger namens Gogel, der seine Stimme verlor und ein so süßes und leckeres Rezept zur Heilung erfand.
9. Ayran - Zentralasien, Kaukasus
Fast alle Völker der Welt schätzten früher oder später den Geschmack und die Nährstoffeigenschaften von Sauermilch. Der Name des Endprodukts und der Fermentationstechnologie in verschiedenen Ländern kann sehr unterschiedlich sein - erinnern Sie sich einfach an die uns bekannten Joghurt und Ryazhenka, Matsun und Matsoni, Chal und Kurungu, Koumiss und Kefir. Ayran (Tan) wurde bei den Völkern Zentralasiens, im Kaukasus und in Baschkirien beliebt. Es wird aus saurer Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch zubereitet und mit Wasser verdünnt. Häufig werden dem Getränk Minzblätter oder Dillzweige zugesetzt, um eine besondere Frische zu erreichen. Der Nutzen ist schwer zu überschätzen - Durstlöschen zu stoppen, das Nervensystem zu stärken, gegen Übergewicht zu kämpfen und natürlich den Kater schnell zu beseitigen! ;)
8. Aodzhiru - Japan
Ehrlich gesagt hatte ich keine Gelegenheit, dieses Wunder selbst zu versuchen (wahrscheinlich, weil ich nicht nach Japan gekommen bin) - aber nachdem ich online darüber gestolpert bin, konnte ich nicht dazu. Aodzhiru - japanisches Gemüsegetränk, hauptsächlich bestehend aus Kohlsaft. Wenn Sie den Namen buchstäblich aus dem Japanischen übersetzen, erhalten Sie "Grünes Getränk" oder "Grüner Saft", was vollständig seinem Aussehen entspricht! Das Getränk wurde 1943 von Dr. Niro Endo erfunden, einem Militärarzt, der mit verschiedenen Gemüsesäften experimentierte, um die beste Kombination für die Erhaltung der Gesundheit und Stärke von Menschen in Kriegszeiten zu ermitteln. Heutzutage ist das Getränk trotz seines sehr angenehmen Geschmacks bei den Japanern sehr beliebt.
7. Frappe
Es ist ziemlich schwierig, dieses Getränk klar zu definieren und sein genaues Rezept zu geben - zu viele Zubereitungsarten gibt es heute. Frappe ist in seiner traditionellen Form eine Art von kalten, dicken Cocktails, die Kaffee, Eis, kalte Milch, Obst und Beerensirup umfassen. Alle Komponenten werden in einem Mixer oder Shaker geschlagen und das Getränk wird sehr oft mit der Zugabe von Crushed Ice serviert. Frucht-Smoothies werden mit Beeren, Fruchtscheiben, Nüssen oder Schlagsahne verziert. Die gebräuchlichste Version der Frappe wird aus Kaffee und Milch hergestellt.
6. Kwas - Russland
Es muss gesagt werden, dass das Vorhandensein von Kwas in dieser Bewertung leicht in Frage gestellt werden kann, da seine Stärke 0,7 Vol.-% betragen kann. bis zu 2,6% vol. Aber trotzdem...;) Kwas ist ein traditionelles russisches Getränk, das aus Roggenbrot hergestellt wird, indem wasserlösliche Substanzen daraus extrahiert werden, Zucker hinzugefügt wird und die entstehende Würze leicht fermentiert wird. Es hat einen angenehmen Geschmack und Aroma, löscht den Durst gut und hat tonische Eigenschaften. Es gibt verschiedene Sorten Kwas: Brot, Obst und Beeren. In Russland waren die Geheimnisse der Herstellung der verschiedensten Kwas längst bekannt: sauer, süß, Minze, okrosechnogo, duftend, täglich. Viele dieser Geheimnisse sind vergessen, aber einige konnten bewahrt und in unsere Tage gebracht werden.
5. Mate - Argentinien
Sicherlich hörte jeder von uns dieses seltsame Wort für das russische Ohr, wenn es nicht versucht wurde. Mate - ein Tonic-Drink mit hohem Koffeingehalt. Es wurde zuerst in Argentinien, Uruguay, Paraguay und Südbrasilien eingesetzt. Mate wird aus getrockneten und zerkleinerten Blättern und Stielen der Stechpalme paraguarensis gebraut. Der Name "Mate" kommt von dem Wort "matí", das als Kürbis (Lagenaria vulgaris) bezeichnet wurde und traditionell als Mate (Kalebasse oder Kalebas) verwendet wird. Mate wird als Mittel empfohlen, das die schädlichen Wirkungen von Neurose und Depression reduziert, den allgemeinen psychoemotionalen Zustand beeinflusst, die Stimmung verbessert und die Aktivität erhöht.
4. Ovaltin - Schweiz
Ich weiß nicht, ob dieses Getränk dieser Liste zugeordnet werden kann - denn es ist, wie sich herausgestellt hat, kein Name, sondern eine Marke! Es wurde in Bern (Schweiz) erfunden, wo es immer noch unter dem ursprünglichen Namen Ovomaltine (aus dem Ei der Eizelle - "Egg" und Malz, das seine ursprünglichen Hauptzutaten waren) bekannt ist. Anschließend gab es auch eine Schokoladensorte Ovaltin, ein Pulver, das mit kalter oder heißer Milch verdünnt wird. Heute ist Ovaltin auf der ganzen Welt populär geworden - in verschiedenen Variationen und oft unter verschiedenen Namen. Für mich versank er während unserer Wanderungen in Asien in der Seele, da er oft die einzige Alternative zu 3-in-1-Kaffee in den allgegenwärtigen asiatischen 7-Elevens war! ;)
3. Sbiten - Russland
Sbiten kann zu Recht als eines der ältesten und traditionellsten russischen Getränke bezeichnet werden, es wird bereits 1128 in den slawischen Annalen zum ersten Mal erwähnt. Die Grundlage dieses heißen Getränks waren Wasser, Honig und Gewürze. Um die Wirkung zu verstärken, wurden jedoch häufig medizinische Kräuterpräparate zugesetzt. Es wurde traditionell als therapeutisches Wintergetränk betrachtet und wirkt wärmend und entzündungshemmend. Übrigens haben sie es normalerweise in Samowaren gekocht. Das wäre, um dies wirklich zu versuchen - von einem Samowar und nicht von einer konzentrierten Mischung aus einem Beutel! ;)
2. Masala-Tee - Indien
Ich hatte wie viele eine seltsame Geschichte, die mit diesem Getränk verbunden war. Vor der ersten Reise nach Indien habe ich nie ein Körnchen Zucker in den Tee gegeben, weil ich glaubte, dass es den wahren Geschmack des Getränks tötet, und englischer Tee mit Milch schien mir eine raffinierte Perversion zu sein! Und hier auf Sie - Tee mit Milch und Gewürzen, und durch die Zuckermenge sogar zum Sirup gebracht. Und gleichzeitig... stellte sich heraus, dass es eines der leckersten Getränke war, die ich in meinem Leben probiert habe! Sofort und für immer süchtig! ;) Bei der Zubereitung von Masala-Tee spielen alle Stufen und Komponenten eine große Rolle - die Qualität von Tee und Milch, die Reihenfolge ihrer Mischung und natürlich die Zusammensetzung der Gewürze! Für die Zubereitung von Tee werden häufig sogenannte "warme" Gewürze verwendet: Kardamom, Zimt, Ingwer, Fenchelsamen, schwarzer Pfeffer und Nelken. Außerdem werden häufig Muskatnuss, Rosenblätter, Süßholzwurzel, Safran und Mandeln hinzugefügt. Und wie oft möchten Sie hier in St. Petersburg die allgegenwärtigen Schreie indischer Straßenhändler hören: "Tee, Tee, Tee, Tee..."
1. Lassi - Indien
Und an erster Stelle meiner Bewertung, wie am zweiten, setzte sich aus irgendeinem Grund auch ein Getränk aus meiner Heimat Indien ein. Sieht aus, als hätte ich dich wirklich vermisst! ;) Es ist schwer, ein Getränk zu finden, das eher für die indische Nasshitze geeignet ist! Die einfachste Version von Lassi ist eine gut geschlagene Mischung aus Dahi (Joghurt), Wasser, Salz und Gewürzen. Von den Gewürzen in der indischen Version werden gerösteten gemahlenen Kreuzkümmelsamen bevorzugt. Lassi machen und süß. Dazu wird dahi mit Früchten (Mango, Bananen, Erdbeeren, Zitrone) oder Rosenwasser gemischt und Honig oder Zucker hinzugefügt: Die Früchte werden zuerst mit Honig zerdrückt und erst dann eine Mischung aus Dahi und Eis gegossen. Lassi werden oft in kleinen Einwegbechern serviert. Es bleibt nur zum Entspannen - und genießen Sie den erstaunlich erfrischenden Geschmack und beobachten Sie das übliche indische Treiben, das Sie von allen Seiten umhüllt...
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Kommentare
Gyyyy, was für eine großartige Auswahl! :)
Kwas in Finnland ist sehr lecker. Sie nennen es nur selbstgemachtes Bier - "Cotikalia" (Zusammensetzung: Wasser, Maltose, Zucker, Hefe, wenig Alkohol).
ist es wahr
also ist Kwas alle dieselbe russische Erfindung oder finnisch? ))
Ich glaube, die Finnen haben sich das Rezept geliehen - auf nachbarliche Weise! ;)
Einmal (in der Armee) wurden wir mit tibetischem Tee vor der Kälte und der Hungersnot gerettet. Tee mit Butter, Salz, Mehl und etwas Gewürzen. Natürlich wird es im Original mit geschmolzener Yakbutter und gerösteten geriebenem Saatkornsamen hergestellt, aber wie wir es auch taten, war es extrem gut. Die Hauptsache ist, roten Tee zu nehmen und ihn mindestens eine halbe Stunde im Wasserkocher zu kochen, bevor Sie das Öl hinzufügen. Mischen Sie dann die Butter mit dem Tee glatt, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Zum ersten Mal scheint es eine seltene Sache zu sein, und dann gewöhnt man sich daran und setzt sich wie eine Droge. Im Winter und vor allem in den Bergen der beste Weg, die Vitalität und das Leben als solches aufrechtzuerhalten :)
Eigentlich ist hier ein traditionelles Rezept für eine der tibetischen Teesorten im Internet:
Tee mit Ghee - ein traditionelles Getränk aus Tee mit geschmolzenem Lebkuchenöl und verschiedenen Gewürzen. Ghee wird durch Verarbeiten der Milch der Yamswurzeln hergestellt, und für die Zubereitung von Tee werden üblicherweise fermentierte rote Tees oder Puer verwendet.
Traditioneller tibetischer Tee mit geschmolzener Butter wird wie folgt zubereitet. gepresster Tee wird zerkleinert, in einen Kessel gefüllt, Wasser wird hinzugefügt und für 20 bis 30 Minuten gekocht, dann wird der Inhalt des Kessels gefiltert und in ein spezielles zylindrisches Gefäß gegossen (siehe Abb. "Ein Gefäß zur Herstellung von traditionellem tibetischem Tee"). Danach wird geschmolzene Butter in das Glas gegossen, gewürzt - zerkleinerte Walnüsse, Erdnüsse, Sesam, Datteln und etwas Salz und ein Ei. Mit einem langen Holzstab den Inhalt des Gefäßes rühren, Tee und geschmolzene Butter in einen einheitlichen Zustand bringen. Das auf diese Weise zubereitete Getränk wird in ein anderes Gefäß gegossen und wird in Becher gefüllt zu den Gästen gebracht.
Das Teetrinken hat jedoch ebenso wie die Zubereitung tibetischen Tees eine Reihe von Eigenschaften, die besondere Aufmerksamkeit erfordern, um nicht für einen ungebildeten Gast durchzugehen. Während des Teetrinkens darf die Tasse auf keinen Fall leer stehen. Nachdem Sie eine halbe Tasse getrunken haben, müssen Sie warten, bis der Besitzer mehr hinzufügt. nach tibetischer Sitte ist der Tee voll getrunken und die Tasse einmal geleert, wenn sich der Gast vom Gastgeber verabschiedet, sich bedankt und in sein Zimmer geht.
So wird traditioneller tibetischer Tee aus Tee und Ghee hergestellt, alle Arten von Gewürzen, die während der Zubereitung verwendet werden, machen ihn verfeinert und verraten verschiedene Geschmacksrichtungen von süß bis sauer. Darüber hinaus ist Tee mit dem Zusatz von geschmolzenem Yachtingöl überraschend gesund, da er viele nützliche Elemente enthält, die die Tibeter in ihren Gebieten benötigen, deren Flora sich nicht durch ihre Fülle und ihren Reichtum auszeichnet.
betäubt
Wow ))
Vielen Dank für das Rezept und die Geschichte.
Ich erinnere mich, dass ich zum ersten Mal irgendwo an der Grenze zwischen China und Kasachstan etwas Ähnliches ausprobiert habe... Ich erinnere mich, dass der Geschmack von Tee mit Milch, Salz und Butter zu einer eindeutigen Erbrechenreaktion in mir geführt hat - mit absoluter Abneigung, es noch einmal zu versuchen.))
Ich hätte mich wahrscheinlich überwältigen müssen, um mich zu engagieren! ;)
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http://www.sostav.ru/tags/bezalkogolnye-napitkiGetränke Liste mit Fotos
Absinth
fr Absinth - Wermut
Starkes alkoholisches Getränk (von 70 bis 86 Vol.), Infundiert mit Wermut und Mischungen anderer Kräuter. Wenn Wermut darauf besteht, bildet Wermut den Hauptbestandteil des Absorptionsmittels Tuoyn. Der Absinth wurde Ende des 18. Jahrhunderts in der Schweiz hergestellt. als Allheilmittel für alle Krankheiten. Es wurde so populär, dass die Massenproduktion und der Verkauf in ganz Europa auf den Markt kamen.
Aquavit
lat Aqua Vitae - lebendiges Wasser
Alkoholisches Getränk mit Gewürzen und Kräutern, Stärke von 38 bis 50 Vol. Zum ersten Mal wurde dieses Getränk im 13. Jahrhundert in Skandinavien hergestellt. auf dem Territorium der modernen Länder Dänemarks, Schwedens und Norwegens. Zunächst wurde der Alkohol für die Herstellung von Getränken Weizen verwendet. Im 16. Jahrhundert Im Zusammenhang mit dem Nichtertrag von Getreide begann die Herstellung von Alkohol für Aquavit mit Kartoffeln.
Anis-Tinktur
Festung für alkoholische Getränke von 25 bis 51 vol. Als Aperitif vor den Mahlzeiten. Anis-Tinktur wird durch Infusion von Anissamen auf Wodka hergestellt. Im Alterungsprozess gibt Anis dem Getränk seine ätherischen Öle. Dieses Getränk tauchte im 16.-17. Jahrhundert auf dem modernen Territorium Russlands und Europas auf. zusammen mit Gewürzen aus Fernost. Aufgrund seines einzigartigen Geschmacks wurde es zum Backen und natürlich zur Herstellung von Wodka verwendet.
Englisch Arak oder Araq
Alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 30 bis 60 Vol. weit verbreitet im Osten, in Zentralasien, Europa, Indien, auf den Inseln Sri Lanka und Java. Die Voraussetzung für die Gründung von Arak war die Notwendigkeit, Traubenverarbeitungsprodukte vorteilhaft zu nutzen. Je nach Region wird Arak jetzt aus Reis, Trauben, Feigen, Datteln, Melasse, Pflaumen und anderen Früchten hergestellt.
Armagnac
fr aygue ardente - wasser des lebens
Alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 55-65 Vol. Der Geschmack und die Artenqualitäten sind dem Cognac sehr ähnlich. Es wird im Südosten Frankreichs in der Provinz Gascogne produziert. Armagnac ist fast 100 Jahre älter als Brandy. Es wurde erstmals im 15. Jahrhundert erwähnt. Die Produktion von Armagnac ist mit der Technologie der Cognac-Herstellung sehr ähnlich. Unterschiede bestehen nur im Destillationsprozess.
Balsam
Griechisch Balsam - ein Heilmittel
Alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 40-45 (einige bis zu 65 vol.), mit Heilkräutern infundiert, wird ausschließlich zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken verwendet. Traditionell hat der Balsam aufgrund einer Vielzahl von Kräutern, Wurzeln und Früchten eine braune Farbe.
Benediktiner
fr Benediktiner - gesegnet
Ein Getränk basierend auf der Sammlung von etwa 27 Arten von Kräutern, Honig und Cognac aus lokaler Produktion, mit einer Stärke von 40-45 Vol., Die zur Klasse der Liköre gehören. Zum ersten Mal erschien dieses Getränk 1510 in Frankreich im Kloster Saint Benedict in der Abtei von Fecamp. Die Zusammensetzung des kreierten Getränks umfasste etwa 75 Kräuterarten. Das ursprüngliche Rezept für Benediktiner ist jedoch verloren gegangen. Das Getränk wurde 1863 mit einigen Verbesserungen wiederbelebt.
Weinbrand
Es ist schwierig, das Wort "Brandy" als ein bestimmtes Getränk zu bezeichnen, es ist eher eine Möglichkeit, es herzustellen. Man kann sagen, dass Brandy ein konzentrierter Wein ist. Ursprünglich sollte es vor dem Trinken mit Wasser verdünnt werden, aber das Getränk erwies sich als so gut, dass es mit der Zeit zu einem unabhängigen Produkt der Destillation von Weinen wurde.
Bourbon
Englisch Vourbon
Alkoholisches Getränk der amerikanischen Ureinwohner ist eine Art Whisky, wird aber aus Mais hergestellt. Die Stärke des Getränks beträgt 40-45 Vol., Aber das Getränk hat meistens 43 Vol. Zum ersten Mal erschien dieses Getränk im späten 18. - frühen 19. Jahrhundert. in der kleinen Stadt Paris, Kentucky. Der Name des Getränks wurde in der gleichen Gegend von Bourbon angegeben, in der sich die Gründungsstadt befindet. Während des Bürgerkriegs wurde Bourbon als Antiseptikum zum Waschen von Wunden obligatorisch an Soldaten ausgegeben.
Wermut
er wermut - Wermut
Alkoholisches Getränk mit Gewürzen, Gewürzen und Heilkräutern, Stärke 15 bis 20 vol. Es gehört zur Klasse der Likörweine. Zum ersten Mal wird das Rezept zur Herstellung von Wermut in Quellen des 10.-9. Jahrhunderts erwähnt. V. Chr. In den Werken von Hippokrates. Die erste Massenproduktion begann 1786 in Turin durch den Winzer Antonio Benedett Kapran. Damals wurden ausschließlich Weißweine als Basis für das Getränk verwendet, jetzt werden jedoch alle verwendet.
lat Vinum
Alkoholisches Getränk, das durch natürliche Gärung von Trauben oder anderen Fruchtsäften entsteht. Die Stärke des Weins nach der Gärung beträgt 9-16 Vol. Bei der Herstellung von Likörweinen wird eine hohe Festung erreicht, indem der Wein mit Alkohol auf den gewünschten Prozentsatz verdünnt wird. Wein ist das älteste Getränk. Es gibt viele Legenden über das erste Vorkommen des Getränks, die sich in der Epos der antiken griechischen, antiken römischen und persischen Mythologie widerspiegeln.
Whisky
Celt uisge baugh - das wasser des lebens
Starkes alkoholisches Getränk (40-60 vol), das durch Destillation von Malzkörnern aus Weizen, Gerste und Roggen gewonnen wird. Genaue Bestimmung des Ursprungsortes des Getränks versagt. Der Streit sind zwei Länder - Irland und Schottland. Die ersten Erwähnungen wurden jedoch in schottischen Dokumenten aus dem Jahr 1494 aufbewahrt. Dies sind Berichte von Mönchen, die das Getränk zuerst herstellten. Vom Moment seiner Erscheinung bis zum 17. Jahrhundert. Whisky wurde von fast jedem Landwirt auf nationaler Ebene produziert, und wir würden die Produktion von genügend Brot für die Bevölkerung gefährden.
Kirschlikör
ang Kirschlikör
Ein Erfrischungsgetränk mit Kirschfrüchten und Blättern auf Basis von Weinbrand mit Zuckerzusatz. Die Stärke des Getränks beträgt 25-30 Vol. Kirschlikör wurde in England von Thomas Grant of Kent erfunden. Sie machten Likör aus einer Vielzahl von schwarzen Kirschen - Morchel. Verwenden Sie jetzt jedoch fast alle Sorten. Neben England werden Kirschliköre in Deutschland, Frankreich und der Schweiz hergestellt.
Stilles Wasser
Kleine, geruchs- und geschmacksneutrale Flüssigkeit, unter normalen Umgebungsbedingungen farblos. Es enthält gelöste Mineralsalze und verschiedene chemische Elemente. Es hat eine lebenswichtige Funktion bei der Entwicklung und Funktion des menschlichen Körpers. Stilles Wasser spielt die Rolle eines universellen Lösungsmittels, dank dessen alle biochemischen Prozesse ablaufen.
Kohlensäurehaltiges Wasser
Es ist natürliches Mineralwasser oder Trinkwasser ohne Kohlensäure, angereichert mit Kohlendioxid (CO2), aromatisiert und gesüßt, um seine Haltbarkeit zu erhöhen. Durch karbonisiertes Wasser wird von möglichen Keimen gereinigt. Das Befüllen von Wasser mit Kohlendioxid erfolgt auf speziellen Industrieanlagen. Es gibt drei Arten von kohlensäurehaltigem Wasser in Bezug auf die Kohlendioxidsättigung.
Wodka
Alkoholisches Getränk ohne Farbe und mit charakteristischem Alkoholgeruch. Dies ist das häufigste Getränk der Welt. In den meisten Ländern wird Wodka als neutraler Alkohol für die Zubereitung von Cocktails verwendet, in slawischen und postsowjetischen Ländern als unabhängiges Getränk. Festungen in verschiedenen Ländern können von 32 bis 56 vol. Variieren. Es hängt alles von Regierungsdokumenten ab, die die Herstellung von Wodka regulieren.
Glühwein
er glühender Wein - heißer, prickelnder Wein
Dies ist ein sehr schmackhaftes alkoholisches Heißgetränk, das auf Rotwein basiert, der mit Zucker und Gewürzen auf 70 bis 80 ° C erhitzt wird. Es wird traditionell in der Schweiz, in Deutschland, in Österreich und in der Tschechischen Republik während der Weihnachtsfeierlichkeiten verwendet.
Eierlikör
Englisch Hoog-Becher
Erfrischungsgetränk basierend auf rohen Hühnereiern und Zucker. Es gehört zu den Desserts der Klasse. Es gibt mehrere Legenden aus verschiedenen Ländern über die Herkunft des Eierlikörs. In Deutschland wird beispielsweise die Herstellung eines Eierlikörs dem Konditor Manfred Keckenbauer zugeschrieben. In Polen der Sänger des Chores in der Synagoge in der Stadt Mogelev Gogel, der, nachdem er seine Stimme verloren hatte, den Rat angenommen hatte, ein geschütteltes rohes Ei zu trinken. Anschließend wurden verschiedene Bestandteile zu den Hauptkomponenten hinzugefügt, wodurch immer neue Variationen des Getränks entstehen.
Grappa
ital Grappa - Traubenkuchen
Alkoholisches Getränk, hergestellt durch Destillation von Traubenkuchen. Es gehört zur Brandy-Klasse und hat eine Stärke von 40-50 Vol. Gemäß einem internationalen Erlass von 1997 können nur Getränke, die auf italienischem Gebiet und aus italienischen Rohstoffen hergestellt werden, Grappa genannt werden. Dieser Erlass regelt auch streng die Qualität des Getränks und seine Produktionsstandards.
Englisch Grog
Alkoholisches Getränk auf der Basis von Rum oder Weinbrand, verdünnt mit heißem Wasser unter Zusatz von Zucker, Limetten- oder Zitronensaft sowie Gewürzen: Zimt, Vanille, Koriander, Muskatnuss und andere. Grog ist ein wahres Seegetränk. Es wurde erstmals im 18. Jahrhundert verwendet. Nach der Bestellung von Admiral Edward Vernon, verdünnen Sie den Rum wegen der übermäßigen Begeisterung für Seeleute mit Wasser.
Englisches alkoholisches Getränk ursprünglich aus den Niederlanden. Gin wurde Mitte des 17. Jahrhunderts produziert. in den Niederlanden und nach dem glorreichen Putsch breitete es sich in ganz England aus. Im Laufe der Zeit hat sich der Ginprozess nicht verändert. Sein Hauptbestandteil ist Weizenalkohol, der bei der vertikalen Destillation und Zugabe von Wacholderbeeren seinen einzigartigen trockenen Geschmack erhält.
Julep
arabisch Julab - rosa Wasser
Gekühlter Cocktail, dessen Hauptbestandteil frische Minze ist. Bei der Zubereitung werden folgende Bestandteile verwendet: alkoholische Getränke, Sirupe, Tafelmineralwasser, frisches Obst und Beeren. Ursprünglich wurde Julep wie Wasser mit Zucker dazu verwendet, bittere Drogen, Tränke und Tinkturen zu züchten.
Calvados
fr Calvados
Alkoholisches Getränk auf Birnen- oder Apfelweinbasis, hergestellt in der französischen Provinz Basse-Normandie. Das Getränk gehört zur Brandy-Klasse und hat eine Stärke von 40-50 Vol. Calvados kann nur als Getränk bezeichnet werden, das in den französischen Departements Calvados (74% der Gesamtproduktion von Calvados), Orne, Manche, Ayr, Sart und Mayenne produziert wird.
Kakao
lat Theobroma Cacao - Essen der Götter
Tonisches und aromatisches Erfrischungsgetränk, basierend auf Milch oder Wasser, Kakaopulver und Zucker. Die alten aztekischen Stämme verwendeten zum ersten Mal (vor etwa 3.000 Jahren) Kakaopulver. Das Privileg, dieses Getränk zu verwenden, wurde nur von Männern und Schamanen genossen. Reife Kakaobohnen wurden zu Pulver zermahlen und mit kaltem Wasser verdünnt, Peperoni, Vanille und andere Gewürze wurden hinzugefügt.
Cachaca
der Hafen Cachaca
Ein alkoholisches Getränk, hergestellt durch Destillation von Zuckerrohr. Die Stärke des Getränks kann zwischen 38 und 54 Vol.-% variieren. Cachaca ist das Nationalgetränk Brasiliens und seine Produktion ist streng gesetzlich geregelt. Das Wort Cachaca hat die nominale Form des Handelsnamens des brasilianischen Getränks. Im Bundesstaat Rio Grandis ist Cachasa also im Lebensmittelkorb der Bürger enthalten.
Alkoholarmes Getränk, das durch unvollständige Gärung von Milch oder Brotsauerteig gewonnen wird. Die Stärke des Getränks übersteigt nicht 2,6 Vol.-%. Slawische Völker machen traditionell Kwas. Gemäß der internationalen Klassifizierung gehört Kwas zu den Bierkategorien und wird in Russland und der Ukraine als unabhängiges Getränk betrachtet.
Kefir
von der Tour. Kef - Gesundheit
Ernährungsgetränk aus Milch durch Fermentation fermentierter Milchbakterien: Stäbchen, Streptokokken, Hefe, Essigsäurebakterien und etwa 16 weitere Arten. Ihre Anzahl sollte mindestens 107 pro Liter betragen. Das Getränk hat eine weiße Farbe, eine gleichmäßige Textur, einen Geruch nach fermentierter Milch und einen geringen Anteil an Kohlendioxid. Der am weitesten verbreitete Kefir wurde unter Einwohnern slawischer Länder und des Nahen Ostens erhalten.
Kissel
Süßes Dessertgetränk mit einer geleeartigen Struktur. Es wird auf der Basis von Frucht- und Beerenkompoten, uzvarov, Säften, Sirupen, Milch, in Wasser verdünnter Marmelade unter Zusatz von Mais- oder Kartoffelstärke sowie Müsli-Starter zubereitet. Als Süßungsmittel im Kissel dient Zucker.
Schuster
Englisch Schuster - Tavernenbesitzer, Brauer
Cocktail-Dessertgetränk bestehend aus verschiedenen Früchten, Sirupen, Säften, alkoholischen Getränken und Crushed Ice. Zum ersten Mal wurde 1809 in Amerika ein Schuster gekocht. Der Besitzer der Taverne machte es als Zeichen der Versöhnung nach einem Streit mit seiner Frau, der sie erfreute, und die ganze Welt erhielt ein neues Getränk.
Cocktail
Englisch Schwanz Schwanz - Schwanz Schwanz
Das durch Mischen verschiedener alkoholischer und nichtalkoholischer Getränke erhaltene Getränk. Das Volumen einer Portion eines Cocktails überschreitet nicht 150 ml. Auch die Proportionen der Komponenten sind im Cocktailrezept eindeutig definiert, dessen Verletzung das Getränk unwiederbringlich verderben oder zu einem neuen Look führen kann.
lat Cola
Toning süßes kohlensäurehaltiges Getränk, das Koffein enthält. Der Name des Getränks wurde von Colanüssen abgeleitet, die im Originalrezept als Quelle für Koffein verwendet wurden. Das Getränk wurde erstmals 1886 von einem amerikanischen Chemiker John Stith Pemberton als medizinischer Sirup hergestellt. Das Getränk wurde in Portionen von 200 ml verkauft. in Apotheken als Heilmittel gegen "nervöse Störungen". Nach einiger Zeit begann das Getränk mit Kohlensäure und wurde in Automaten verkauft.
Kompott
fr Kompott komponieren, mischen
Ein Erfrischungsgetränk aus einer einzigen Sorte oder einer Mischung aus Obst und Beeren auf der Basis von Wasser und Zucker. Kompott wird aus frischen, gefrorenen oder getrockneten Zutaten hergestellt. Dieses Getränk ist im Sommer sehr gekühlt, und bei kaltem Wetter eignen sich Kompotte gut als warme Vitaminquelle. Kompotte werden auch für den Winter geerntet.
Cognac
fr Cognac
Ein alkoholfreies Getränk aus der gleichnamigen Stadt Cognac (Frankreich). Die Produktion erfolgt aus einer speziellen Traubensorte mit einer speziellen Technologie. Cognac wird aus weißen Rebsorten hergestellt. Der Hauptanteil davon ist die Sorte Uni Blanc. Die Reifung der Trauben findet Mitte Oktober statt. Daher beginnt der Prozess der Herstellung eines solchen edlen Getränks bereits im tiefen Herbst.
arabisch Qahwa - ein aufregendes Getränk
Erfrischungsgetränk aus gerösteten Kaffeebohnen. Kaffee ist eine thermophile Pflanze und wird daher auf Hochgebirge angebaut. Für die Kaffeeproduktion mit zwei Kaffeebaumsorten: Arabica und Robusta. Nach Angaben der Konsumenten ist Arabica weniger stark, aber duftender, Robusta ist umgekehrt. Daher wird häufig eine Mischung dieser beiden Sorten in unterschiedlichen Anteilen angeboten. Die Geschichte des Kaffees ist in eine Vielzahl von Legenden gehüllt.
Krjuchon
fr Cruchon - Krug
Erfrischendes kaltes Getränk, meist alkoholisch, bestehend aus frischen und konservierten Früchten und Beeren sowie einer Weinmischung. Um das Getränk mit Kohlendioxidblasen anzureichern, wird dem Balsam üblicherweise Champagner oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser zugesetzt. Krušon kann aufgrund der geringen Ähnlichkeit im Vorbereitungsschema als "Punschbruder" und "entfernter Verwandter des Cocktails" bezeichnet werden. Trinken Sie vor dem Servieren unbedingt auf eine Temperatur von 8-10 ° C und fügen Sie eine kleine Menge Eis hinzu.
Koumiss
Türken ҡmymyҙ - fermentierte Stutenmilch
Alkoholisches Getränk auf der Basis von Stutenmilch, das durch Fermentation unter dem Einfluss von acidophilen und bulgarischen Stöcken und Hefe gewonnen wird. Das Getränk hat einen angenehmen süß-sauren Geschmack, weiße Farbe mit einem kleinen Schaum auf der Oberfläche. Koumiss, das aus verschiedenen Startern hergestellt wird, kann unterschiedliche Mengen Alkohol enthalten. Sein Gehalt kann zwischen 0,2 und 2,5 Vol.-% variieren. und manchmal 4,5 erreichen.
Alkohol
lat Liguefacere - auflösen
C ist ein schönes alkoholisches Getränk mit Früchten, Beeren, Gewürzen und Gewürzen. Seine Festung reicht von 16 bis 50 vol. Das Herstellungsdatum des Getränks ist unbekannt, aber es wird vermutet, dass der erste Prototyp moderner Liköre das "Elixier der Benediktiner" war, das im 16. Jahrhundert geschaffen wurde Mönch Bernardo Winzelli in der Stadt Thekam. Mit diesem Likör versuchten viele Mönche und Hersteller von alkoholischen Getränken, sich zu wiederholen oder zu verbessern. Als Ergebnis wurden neue, nicht weniger schmackhafte Typen erhalten.
Limonade
fr Limonade - Limonade
Kühles Erfrischungsgetränk auf Basis von Zitronensaft, Zucker und Wasser. Es hat eine hellgelbe Farbe, Zitronengeschmack und einen erfrischenden Geschmack. Zum ersten Mal in Frankreich im 17. Jahrhundert aufgetaucht. Während der Regierungszeit Ludwigs I. ist das Aussehen des Getränks der Legende nach mit einem fast tödlichen Irrtum des Hof-Butlers verbunden. Nachträglich nahm er anstelle von Wein Zitronensaft in das Glas des Monarchen, um diesen Ausschlag zu korrigieren, fügte er dem Glas Zucker und Wasser hinzu.
Mead
Ein alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 5-16%, auf Honigbasis. Der Zuckeranteil liegt zwischen 8 und 10%. Die ältesten archäologischen Ausgrabungen in Russland stammen aus dem 7. bis 6. Jahrhundert. BC, finden Sie eine Bestätigung der Herstellung der lokalen Bevölkerung des Getränks auf Honigbasis. Daher ist der Met eines der ältesten alkoholischen Getränke in Russland.
Martini
ital Martini
alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 16-18 mit Kräutern infundiert. Die Grassammlung umfasst normalerweise mehr als 35 Pflanzen, darunter Schafgarbe, Minze, Johanniskraut, Kamille, Koriander, Ingwer, Zimt, Nelken, Wermut, Immortelle und andere. Neben Blättern und Stielen werden auch Blumen und Samen verwendet, die reich an ätherischen Ölen sind. Gehört der Wermutklasse an.
Milch
Flüssigkeit, die von menschlichen Brustdrüsen und Säugetieren produziert wird. Es enthält eine große Menge an Nährstoffen, die für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers notwendig sind. Milch umfasst Fette, Proteine, Vitamine und Spurenelemente. Die Farbe der Milch kann von weiß bis gelbblau variieren. Es hängt von seinem Fettgehalt ab. Aufgrund des Laktosegehalts hat es einen leicht süßen Geschmack. Milch enthält in seiner Zusammensetzung mehr als 100 nützliche Komponenten, von denen etwa 20 aus Aminosäuren, Fettsäuren, Laktose und Mineralien bestehen.
Art. Rus Mursa - Wasser mit Honig
Ein alkoholfreies Getränk, meist alkoholfrei, basierend auf Fruchtsaft, Wasser und Zucker oder Honig. Sie können auch Zitrusfrüchte, Gewürze (Zimt, Nelken, Koriander) und Tinkturen zu Heilkräutern (Johanniskraut, Salbei, Minze, Melisse und andere) hinzufügen, um Pikanterie und zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
Hindi Punch - fünf
Dies ist eine ganze Gruppe heißer, brennender oder gekühlter alkoholischer Cocktails, die frisches oder Dosenobst und -saft enthalten. Vom alkoholischen Getränk bei der Zubereitung von Punsch verwenden Sie Rum, Wein, Grappa, Brandy, Arak, Rotwein, Alkohol und Wodka. Traditionell wird das Getränk in großen Behältern zubereitet und auf Empfängen und Partys serviert. Die Stärke des Getränks variiert zwischen 15 und 20 Vol.-%. und Zuckergehalt - von 30 bis 40%. Die bekanntesten Punschrezepte sind Caribbean Rum Punch, Barbados Punch und Planter Punch.
Ein alkoholisches Getränk, das durch Fermentieren von Malzwürze mit Hefe und Hopfen hergestellt wird. Am häufigsten wird Gerste als Malzkörner verwendet. Je nach Biersorte kann die Stärke des Getränks zwischen 3 und 14 Vol.-% variieren. Bier ist bei alkoholischen Getränken das beliebteste und steht weltweit an dritter Stelle der Getränke nach Wasser und Tee. Es gibt über 1000 verschiedene Biere. Sie unterscheiden sich in Farbe, Geschmack, Alkoholgehalt, verwendeten Rohstoffen und Kochtraditionen in verschiedenen Ländern.
Pisco
vom pisco indischen Dialekt - fliegender Vogel
Ein alkoholisches Getränk aus Muskattrauben. Pisco gehört zur Brandy-Klasse und ist ein nationales peruanisches und chilenisches Getränk. Die Stärke des Getränks beträgt 35-50 Vol.
Englisch Rum
Ein alkoholisches Getränk, das durch Gärung und Destillation von Rohrmelasse und Sirup hergestellt wird, das bei der Herstellung von Rohrzucker entsteht. Am Ausgang hat das Getränk eine transparente Farbe und wird nach dem Altern in Holzfässern bernsteinfarben. Die Stärke des Getränks kann je nach Sorte zwischen 40 und 75 Vol.-% variieren.
Das nationale alkoholarme Getränk der Japaner, das durch Fermentation von Reis hergestellt wird. Der Geschmack von Sake kann Noten von Sherry, Äpfeln, Trauben, Bananen, Gewürzen, Gewürzen haben. Die Farbe des Getränks ist normalerweise klar, aber eine Farbänderung in Richtung Bernstein-, Gelb-, Grün- und Zitronenschattierungen ist zulässig. Die Stärke des Getränks variiert zwischen 14,5 und 20 Vol.-%.
Mondschein
Alkoholisches Getränk, das auf hausgemachten Geräten aus selbst gebrauten alkoholhaltigen Produkten hergestellt wird. Zucker, Kartoffeln, Getreide, Beeren, Obst, Zuckerrüben und andere werden als Rohstoffe für die Produktion verwendet. Die Auswahl der Rohstoffe hängt vom Standort und der Erschwinglichkeit ab. Die Qualität des Getränks hängt von der Qualität der Rohstoffe ab. Die Stärke des Getränks kann zwischen 30 und 40 Vol.-% und darüber variieren. In den meisten Ländern wird die Produktion und der Verkauf von Mondschein strafrechtlich verfolgt.
Sbiten
Ein alkoholfreies heißes oder kaltes Getränk, bestehend aus Wasser, Honig, Gewürzen und Gewürzen, oftmals medizinisch. Das Wort sbiten entstand aus dem Kombinieren (Aufrühren) zweier Flüssigkeiten - in Wasser verdünntem Honig und würzig-Kräuteraufguss.
Es ist eine nahrhafte und angereicherte Flüssigkeit, die durch Pressen von Obst, Beeren und Gemüse gewonnen wird. Um hochwertigen Saft zu erhalten, sollten Sie nur frische und reife Früchte verwenden. Für die Herstellung von Säften verwendetem Apfel, Kirsche, Erdbeere, Erdbeere, Himbeere, Pflaume, Birne, Quitte, Pfirsich, Aprikose, Traube, Grapefruit, Orange, Zitrone, Limette, Mandarine, Passionsfrucht, Papaya, Mango, Kiwi, Pampelmuse, Brombeere, Cranberries, Granatapfel, Johannisbeere, Stachelbeere, Tomaten, Sellerie, Petersilie, Karotte, Zuckerrüben, Rettich, Kohl, Zucchini, Gurke, Pfeffer und andere.
Slivovitz
Alkoholisches Getränk auf der Basis von fermentiertem Pflaumensaft mit einer Stärke von 45 Vol. Das Getränk ist vor allem bei den Völkern der Balkanländer verbreitet und gehört zur Brandy-Klasse. Slivovitsa gilt als Nationalgetränk von Bulgarien, Serbien, Herzegowina, Bosnien und Kroatien. Es gibt über 2000 verschiedene Pflaumensorten, die zur Zubereitung des Getränks verwendet werden. Neben Pflaumenschnaps wird in diesen Ländern traditionell Pflaumen- und Pflaumenmus beschafft.
Alkohol
lat Spiritus - Geist
Organische Verbindung mit einer vielfältigen und umfangreichen Klasse. Die bekanntesten und häufigsten sind Ethyl-, Methyl- und Phenylethylalkohole. Verschiedene Arten von Alkoholen sind nicht nur im Labor erhältlich, sondern auch in der Natur zu finden. Alkohol hat unter normalen physikalischen Bedingungen eine transparente Farbe, einen scharfen charakteristischen Geruch und Geschmack, ist ein gutes Lösungsmittel für ölige und fetthaltige Substanzen.
Serum
alt Ruhm Syrovat - Käse bezogen
Es ist ein Nebenprodukt der Herstellung von Käse, Hüttenkäse und Kasein, das durch Erhitzen von Sauermilch, Falten und Sieben gewonnen wird. Der Gerinnungsprozess von Milch kann auf natürliche Weise durch Säuren oder Hinzufügen von Speisesäuren erfolgen.
Tequila
isp. Tequila
Ein alkoholisches Getränk, das durch Destillation der aus der Fermentation des Kerns der blauen Agave gebildeten Würze hergestellt wird. Der Name des Getränks stammt von der gleichnamigen Stadt Tequila, Jalisco. Die Stärke des Getränks beträgt 55 Vol.-%. Viele Hersteller verdünnen es jedoch mit Wasser auf 38 Vol.-%.
Uzvar
Kaltes Erfrischungsgetränk aus verschiedenen Trockenfrüchten, Beeren und Honig. Getrocknete Pflaumen, Aprikosen, Äpfel, Birnen, Kirschen, Rosinen, Berberitzenbeeren, Hagebutten, Eberesche, Weißdorn, Blaubeeren und andere werden als Zutaten für die uzvar verwendet. Früchte und Beeren für uzvara können während der Reifung zubereitet werden oder im Laden in fertiger Form gekauft werden.
Englisch fizz - schäumend, zischend
Erfrischendes Erfrischungsgetränk mit funkelnder Struktur. Das Getränk kann mit oder ohne Alkoholgehalt sein. Fette gehören zur Klasse der langen Cocktails, deren Hauptbestandteil Sprudelwasser und Eis sind. Das Mischen der Zutaten eines FIZ mit Ausnahme von Sodawasser oder anderen Sodas erfolgt in einem Shaker, Mixer oder Schneebesen. Die gemischten Bestandteile des Getränks werden mit Eis in ein Glas (Highball) von 200-250 ml gegossen und das verbleibende Volumen mit kohlensäurehaltigem Wasser oder, wie in einigen europäischen Ländern üblich, Soda gefüllt. Nach dem Kochen wird das Getränk sofort auf den Tisch gebracht.
Frappe
fr Frapper - schlagen, klopfen, schlagen
Dies ist eine Art dicker kalter Cocktails, deren Hauptbestandteile Milch, Eiscreme und Fruchtsirup sind. Frappe wird alkoholfrei zubereitet und verwendet starke alkoholische Getränke mit hohem Zuckergehalt: Cremes, Liköre, Liköre, Tinkturen, Klopfer und andere. Dem Getränk dürfen verschiedene Komponenten hinzugefügt werden: Schokolade, Honig, Beeren und Früchte. Das Getränk wird auf zwei Arten serviert - mit und ohne Eis.
Wal cha, eng Tee
Alkoholfreies Getränk, das durch Brauen oder Kochen von speziell verarbeiteten Teeblättern gewonnen wird. Teeblätter werden von gleichnamigen Sträuchern geerntet, die auf großen Plantagen in warmen und feuchten Klimazonen wachsen. Am günstigsten sind die Wetterbedingungen in den Tropen und Subtropen der Territorien von China, Afrika und Indien.
Chartreuse
Chartreuse ist ein alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 42 bis 72 Vol.-%. hergestellt aus Kräutern, Rhizomen und Nüssen. Es gehört zur Klasse der Liköre. Die Kreation des Getränks ist in einen Schleier einer alten Legende gehüllt, wonach die Verordnung eines medizinischen Elixiers den Mönchen des kartesischen Ordens vom Marschall von Frankreich François d’Estrôme im Jahre 1605 als uraltes Manuskript gegeben wurde. Für lange Zeit benutzte niemand das Getränkrezept. Dies war auf die ziemlich große Komplexität der Kochtechnik zurückzuführen.
Champagner
fr Champagner
Schaumwein aus einer oder mehreren Rebsorten durch Doppelgärung in einer Flasche. Die Erfindung des Champagners wird dem Mönch der französischen Abtei Pierre Perignon aus der Provinz Champagne zugeschrieben. Frankreich hat 1909 das Recht, Schaumwein als Champagner, lateinische Symbole und die Methode seiner Herstellung zu bezeichnen.
ZB Beine
Englisch Eierpunsch - Eierkanne
süßer Cocktail aus Milch und rohen Hühnereiern. Das Getränk wird alkoholisch und alkoholfrei zubereitet. Nog ist ein starkes Bier, das ursprünglich bei der Zubereitung des Getränks verwendet wurde. Nun werden Whisky, Rum, Schnaps, Likör oder Wein als Alkoholzusätze verwendet. Egg-Leg ist ein enger Verwandter des beliebten Eggnog-Drinks in slawischen Ländern.