Site FitAudit - Ihr Assistent in Sachen Ernährung für jeden Tag.

Echte Lebensmittelinformationen helfen Ihnen, Gewicht zu verlieren, Muskelmasse zu gewinnen, Ihre Gesundheit zu verbessern, eine aktive und fröhliche Person zu werden.

Sie werden für sich viele neue Produkte finden, ihre wahren Vorteile herausfinden, die Produkte entfernen, deren Gefahren Sie noch nie zuvor erlebt haben.

Alle Daten basieren auf zuverlässiger wissenschaftlicher Forschung und können sowohl von Amateuren als auch von professionellen Ernährungswissenschaftlern und Sportlern verwendet werden.

http://fitaudit.ru/food/121820/calories

Spinat

Spinat ist ein Mitglied der Amaranth-Familie, die als "König des Gemüses" und "Magenbesen" bezeichnet wird (zumindest in Frankreich). Spinat ist ein grünes Blattgemüse mit dem weichsten Geschmack und der nützlichsten Zusammensetzung, dank dessen es in Europa und den Vereinigten Staaten zum Rang lebenswichtiger Produkte erhoben wurde, was Nahrungsergänzungsmitteln gleichkommt (teilweise aufgrund der Fehler von Wissenschaftlern, die Spinat im letzten Jahrhundert studierten).

Was die Geschichte dieser Pflanze anbelangt, so ist mit Sicherheit bekannt, dass die Perser, die später Spinat nach Europa - nach Spanien - brachten, von wo aus dieses grüne Produkt in ganz Europa und sogar in Amerika „wuchs“, es zu wachsen und zu essen begann.

Die russische Bevölkerung behandelt den Spinat immer noch mit Vorsicht und zieht verschiedene Salate, Kohl und Gemüse vor. Offenbar scheint Spinat für unsere Leute zu "geschmacklos" zu sein.

Dennoch wird dieses grüne Gemüse jedes Jahr nicht nur auf den Ladentischen der russischen Supermärkte, sondern auch auf den Betten der russischen Sommerbewohner gefunden. Es ist jedoch noch nicht bekannt, ob Spinat in unserer Gegend mit der gleichen Petersilie oder dem Dill gleichwertig ist, da die Haltbarkeit von Spinat viel niedriger ist als die Lagerzeit unserer üblichen Greens. Und manchmal mehrmals.

Was auch immer wir in der Zukunft erwarten, wir müssen uns jetzt mit Spinat vertraut machen - wir werden gesünder sein...

Spinat chemische Zusammensetzung

Nützliche Eigenschaften von Spinat

Viele Ernährungswissenschaftler, Wissenschaftler und sogar Ärzte (die normalerweise sehr träge sind) sprechen über die vorteilhaften Eigenschaften von Spinat. Spinat erregt viel Aufmerksamkeit, aber jeder sieht in dieser Pflanze seine Gunst...

In den USA wird beispielsweise Spinat als Produkt empfohlen, das das Risiko für Rachitis bei Kindern und Osteoporose sowie für Arthritis bei älteren Menschen erheblich reduzieren kann. Viele Menschen betrachten Spinat immer noch als einen der reichsten Eisenlieferanten in unserem Körper. Und die fortschrittlichsten Forscher über die Eigenschaften des Spinats argumentieren, dass dieses grüne Gemüse die Entwicklung von Krebstumoren verhindert oder sogar verlangsamt.

Und was am interessantesten ist, alle diese Gesichtspunkte sind wahr und falsch. Weil das Eisen im Spinat nur nichts enthält - 2,7 mg, Kalzium - etwa 100 mg und insgesamt Krebsmedikamente - nur Krümel. Zum Vergleich: Kalzium ist in der gleichen Petersilie 2,5-mal so viel, Eisen ist fast so viel und es gibt nicht weniger Krebsmedikamente.

Übrigens sollte gesagt werden, dass der „Mythos“ über den hohen Eisengehalt im Spinat nicht von Grund auf entstanden ist. Seine Ursprünge sind etwas untertrieben: Ein Wissenschaftler, der diese Frage in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts untersucht hat, sagte, dass die Blätter dieser Pflanze mehr als 30 mg Eisen pro 100 Produkte enthalten (was doppelt so viel ist wie der tägliche Bedarf), aber er vergaß zu erwähnen, dass er keine Untersuchung durchführte frische Spinatblätter und getrocknet. Und wie man weiß, gibt es in getrockneten Lebensmitteln praktisch kein Wasser, weshalb die Mineralstoffkonzentration viel höher ist. Daher die populäre Täuschung, die bis heute von Volksgerüchten nicht "verwittert" wurde.

Diese Situation beeinträchtigt jedoch nicht den Spinatwert. Denn in dieser Art von Grün befinden sich viele Aminosäuren, aus denen unser Körper aufgebaut ist. Gleichzeitig sind sie in Spinatform in einer Form, die nicht gespalten werden muss - sie kann fast sofort für Konstruktionszwecke verwendet werden. Ohne zusätzliche Energie, Enzyme und Mineralien.

Darüber hinaus enthält Spinat viel Vitamin K (das Vierfache des Tagesbedarfs), was sich sehr positiv auf die Gelenke und Knochen von Menschen jeden Alters auswirkt.

Andere Mineralien und Vitamine sind in Spinat enthalten, aber wenn Sie versuchen, alle ihre positiven Eigenschaften zu beschreiben, erhalten Sie ein kleines Nachschlagewerk, das Dutzende Elemente des Periodensystems, Fettsäuren, Vitamine, Chlorophyll und natürlich Ballaststoffe enthält. Stattdessen schlagen wir vor, einfach die "Dividenden" zu diskutieren, die eine Person durch die regelmäßige Verwendung von Spinat erhalten kann.

Aufgrund der abführenden und harntreibenden Wirkung von Spinat verlassen Schlacken und Toxine den Körper ziemlich schnell, Verstopfungsprobleme werden gelöst und der Druck normalisiert sich (gilt für hypertensive Patienten).

Achten Sie auf Spinat sollten auch die Menschen sein, bei denen mit Netzhautdystrophie, Arteriosklerose, hohem Cholesterinspiegel und anderen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems diagnostiziert wurde. Denn Spinat reinigt die Blutgefäße sehr effektiv von sklerotischen Plaques und anderen Ablagerungen, die im menschlichen Blut "schweben". Darüber hinaus stärkt die aktive Zusammensetzung des Spinats die Wände der Blutgefäße und strafft die Muskeln, sodass die Gefäße ihre Funktionen angemessen erfüllen können.

Aus Gründen der Fairness sollte beachtet werden, dass mindestens 350 Gramm frischer Spinat pro Woche verzehrt werden müssen, um positive Änderungen zu bemerken. Aber es lohnt sich.

Spinat ist auch nützlich für diejenigen, die Probleme mit der Leber, den Nieren, der Bauchspeicheldrüse und dem Darm haben. Stimmt mit Vorbehalten (die weiter unten gelesen werden können).

Bei all dem ist es wichtig zu verstehen, dass die Konzentration an Wirkstoffen und Mineralien im Spinat nicht so hoch ist, dass diese Pflanze als Medikament betrachtet werden kann. Dieses Produkt sollte nur als natürlicher, biologisch aktiver Bestandteil der Ernährung betrachtet werden, der an sich den Gesamtzustand des Körpers nur geringfügig beeinflussen kann.

Nun, und der größtmögliche positive Effekt wird von demjenigen erzielt, der Spinat in seiner rohen Form getrennt von allem essen wird (im Idealfall).

Spinat schaden

Es wird vermutet, dass Spinat Menschen, die an Gicht, Rheuma, Urolithiasis, Nephritis, Zwölffingerdarmgeschwüren leiden, schaden kann und auch Steine ​​im Gallengang hat.

Und das alles, weil in Spinat ziemlich viel Oxalsäure enthalten ist. Zumindest in den alten Blättern. Daher empfehlen Menschen mit den oben genannten Problemen, nur die jungen Spinatblätter zu essen, in denen die Oxalsäure fast nicht vorhanden ist.

Wir glauben wiederum, dass Oxalsäure, die in rohem Spinat enthalten ist, nicht gefährlich ist (unabhängig von der Reife der Blätter). Nur wärmebehandelter Spinat kann Schaden verursachen.

Um sich abzusichern, ist es besser, nur die rohen Blätter des jungen Spinats zu essen. So können Sie Ihrem Körper nicht einmal hypothetisch schaden.

Die Verwendung von Spinat beim Kochen

Im Laufe der Jahrhunderte der Datierung von Spinat haben die Menschen viele Rezepte für Spinat erfunden. Und heute kommt Spinat überall hinzu: von den einfachsten 3-Komponenten-Salaten über Fleischbällchen, Omelettes bis hin zu Torten.

Spinat hilft bei der Verdauung, so dass diese Art von Gemüse häufig zu Fleisch- und Fischgerichten, Hüttenkäse und Suppen hinzugefügt wird. Wenn Ihr Ziel jedoch die Gesundheit ist, empfehlen wir, Spinat nur roh zu verwenden, um nicht unnötige "Baumaterialien" in Ihrem Körper zu "schieben".

http://www.iamcook.ru/products/spinach

Spinat

Spinat ist ein grasartiger Jahrgang der Amaranth-Familie, ein enger Verwandter der bekannten Quinoa. Spinatblätter haben eine längliche herzförmige, satte grüne Farbe von der traditionellen bis zu einer dunklen, glänzenden Oberfläche. Spinat hat keinen ausgeprägten Geschmack und Aroma, frische Blätter sind saftig und knusprig.

Die ersten Erwähnungen von Spinat stammen aus dem 6. Jahrhundert. Persien gilt als Geburtsort des Gemüses, von wo aus es nach China und weiter ins Mittelmeer gelangte. Spinat war lange Zeit das Essen der Reichen und Adligen, erst im 16. Jahrhundert wurde Spinat wegen seiner Schlichtheit und seines hervorragenden Ertrags verfügbar.

Kalorien-Spinat

Kalorien-Spinat beträgt 22 kcal pro 100 Gramm Produkt.

Die Zusammensetzung und vorteilhaften Eigenschaften von Spinat

Spinatblätter enthalten viel grobe Ballaststoffe - unverdauliche Ballaststoffe -, durch die die Darmperistaltik angeregt wird, ist das Produkt eine hervorragende Verhinderung von Verstopfung. Die Zusammensetzung des Spinats: Beta-Carotin, Vitamine A, B9, C, E sowie Mineralien: Calcium, Magnesium, Eisen in Nicht-Häm-Form, das zusammen mit Ascorbinsäure, die im Spinat im Überschuss vorhanden ist, besser resorbiert wird. Spinat ist eine ausgezeichnete Quelle für leicht verdauliches Protein, was für diejenigen wichtig ist, die aus verschiedenen Gründen keine Fleischprodukte konsumieren.

Lange Zeit wurde fälschlicherweise davon ausgegangen, dass Spinat im Vergleich zu anderen Lebensmitteln sehr reich an Eisen ist (etwa 35 Milligramm Eisen pro 100 Gramm Spinat, tatsächlich ist der Eisengehalt im Spinat 10-fach geringer). Die Ursachen für diesen Fehler können sowohl der Fehler des amerikanischen Forschers vom Ende des 19. Jahrhunderts sein, der die Dezimalstelle in der Zahl vergessen hat, als auch die Ergebnisse der Untersuchung von trockenem Spinat durch den Schweizer Professor Gustav von Bunge von 1890 (Kalibrator). Von Bunges Ergebnisse (35 mg Eisen pro 100 g Produkt) waren relativ korrekt, er untersuchte jedoch nicht frischen, sondern getrockneten Spinat. Frischer Spinat besteht zu 90% aus Wasser, dh er enthält nicht etwa 35, sondern etwa 3,5 mg Eisen. Dieser Fehler wurde erst 1937 von deutschen Chemikern entdeckt. 1981 veröffentlichte das British Medical Journal eine offizielle Widerlegung dieses Mythos.

Spinat schaden

Ein Überschuss an Oxalsäure in überreifen Blattspinaten, die in die Nieren gelangen, kann die Bildung von Salz und seine Anhäufung hervorrufen, was zur Entwicklung von Urolithiasis führt. Daher wird empfohlen, junge Blattspinatblätter (Babyspinat) zu essen und die Tagesrate (150-350) nicht zu überschreiten Herr frischer Spinat.

Spinatauswahl und Lagerung

Beim Kauf von frischem Spinat müssen Sie den Zustand der Blätter visuell beurteilen - sie müssen frisch und elastisch sein, eine helle Farbe und eine intakte Oberfläche haben, dunkle Flecken und Fäulnis und Schimmelpilze sind nicht akzeptabel. Spinat wird in Bündeln, Packbeuteln oder Kunststoffbehältern, tiefgefroren, verkauft.

Frische Spinatblätter, die in der Verpackung gekauft wurden, müssen gemäß den Anweisungen des Herstellers im Kühlschrank aufbewahrt werden. Geschnittener Spinat oder auf dem Markt gekaufter Spinat kann in einen Behälter mit Wasser gefüllt und in einen Kühlschrank gestellt werden, in dem das Gemüse 8 Tage frisch bleibt. Frischer Spinat kann in einem Vakuumgefäß 7-10 Tage gelagert werden. Bei längerer Lagerung sollte das Produkt gründlich gespült, getrocknet und gefroren werden.

Spinat Gewichtsverlust

Durch den niedrigen Kaloriengehalt und die Sättigung des Spinats ist Gemüse eine ideale Zutat für Fastentage, Nahrungsmittelsysteme und Diäten. Beispielsweise empfiehlt eine lipidsenkende Diät, häufig Spinat zu essen.

Wie Spinat zu Hause wachsen kann

Spinat ist eine unprätentiöse Pflanze, sie kann auf Wunsch zu Hause gezüchtet werden. Dazu sollte das Saatgut mehrere Tage eingeweicht und dann in eine vorbereitete Rille in einer Kiste (Topf) mit Erde gefüllt werden. Gießen Sie das Saatgut aus, füllen Sie das Loch mit Erde und decken Sie die Schachtel (den Topf) mit einer durchsichtigen Folie ab. In 3-4 Tagen treten Sprossen auf, in einer Woche können die jungen Blätter gegessen werden.

Spinat beim Kochen

Spinat wird roh als Zutat in Salaten, kalten Vorspeisen und Saucen verwendet. Spinatblätter werden gekocht, gedünstet, gedünstet und als Füllung für Pasteten, Pfannkuchen, Qutab und Teig für Pita-Brot und Tortillas verwendet. Suchen Sie nach neuen Ideen und originellen Rezepten in unserem Artikel "Spinatschalen".

Mehr über Spinat erfahren Sie im Video "Die Vorteile und Nachteile von Spinat" in der TV-Serie "Live Healthy".

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/spinach

Kalorien-Spinat Chemische Zusammensetzung und Nährwert.

Nährwert und chemische Zusammensetzung "Spinat".

Energiewert Spinat macht 23 kcal.

Hauptquelle: I.M. Skurikhin und andere Die chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln. Weitere Details

** Diese Tabelle zeigt die Durchschnittsraten von Vitaminen und Mineralstoffen für einen Erwachsenen. Wenn Sie wissen möchten, welche Regeln Ihr Geschlecht, Ihr Alter und andere Faktoren berücksichtigen, verwenden Sie die Anwendung "Meine gesunde Ernährung".

Produktrechner

Kalorienanalyse des Produkts

Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten:

NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN VON SPINET

Wie ist Spinat nützlich?

• Vitamin A ist für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, gesunde Haut und Augen sowie die Aufrechterhaltung der Immunität verantwortlich.
• B-Carotin ist ein Provitamin A und hat antioxidative Eigenschaften. 6 µg Beta-Carotin entsprechen 1 µg Vitamin A.
• Vitamin B2 ist an Redoxreaktionen beteiligt, trägt zur Erhöhung der Farbanfälligkeit durch den visuellen Analysator und zur Dunkeladaption bei. Eine unzureichende Einnahme von Vitamin B2 geht einher mit einer Verletzung des Hautzustandes, der Schleimhäute, einer Verletzung des Lichts und der Dämmerung.
• Vitamin B9 ist als Coenzym am Metabolismus von Nukleinsäuren und Aminosäuren beteiligt. Folatmangel führt zu einer Beeinträchtigung der Nukleinsäure- und Proteinsynthese, was zu einer Hemmung des Zellwachstums und der Zellteilung führt, insbesondere in schnell proliferierenden Geweben: Knochenmark, Darmepithel usw. Eine unzureichende Folatzufuhr während der Schwangerschaft ist eine der Ursachen für Frühgeburt, Hypotrophie und angeborene Fehlbildungen und Entwicklungsstörungen des Kindes. Es wurde ein ausgeprägter Zusammenhang zwischen Folsäure, Homocystein und dem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gezeigt.
• Vitamin C ist an Redoxreaktionen beteiligt, das Funktionieren des Immunsystems fördert die Eisenaufnahme. Mangel führt zu Lockerheit und Blutungen des Zahnfleisches, Nasenbluten aufgrund erhöhter Permeabilität und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
• Vitamin E hat antioxidative Eigenschaften, ist für das Funktionieren der Sexualdrüsen notwendig, der Herzmuskel ist ein universeller Stabilisator der Zellmembranen. Bei einem Mangel an Vitamin E werden Hämolyse der roten Blutkörperchen und neurologische Störungen beobachtet.
• Vitamin K reguliert die Blutgerinnung. Ein Mangel an Vitamin K führt zu einer Erhöhung der Blutgerinnungszeit und senkt die Prothrombinspiegel im Blut.
• Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalts beteiligt ist. Es ist an den Prozessen der Nervenimpulse und der Druckregulierung beteiligt.
• Silizium ist als struktureller Bestandteil in der Zusammensetzung von Glykosaminoglykanen enthalten und stimuliert die Kollagensynthese.
• Magnesium ist am Energiestoffwechsel beteiligt, die Synthese von Proteinen, Nukleinsäuren, hat eine stabilisierende Wirkung für Membranen, ist notwendig, um die Calcium-, Kalium- und Natriumhomöostase aufrechtzuerhalten. Magnesiummangel führt zu Hypomagnesiämie und erhöht das Risiko, an Hypertonie oder Herzerkrankungen zu erkranken.
• Eisen ist ein Teil von Proteinen, die verschiedene Funktionen haben, einschließlich Enzymen. Nimmt am Transport von Elektronen und Sauerstoff teil, sorgt für das Auftreten von Redoxreaktionen und die Aktivierung der Peroxidation. Unzureichender Konsum führt zu hypochromer Anämie, Muskelschwäche, Müdigkeit, Myokardiopathie und atrophischer Gastritis.
• Kobalt ist ein Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäuremetabolismus und des Folsäuremetabolismus.
• Mangan ist an der Bildung von Knochen und Bindegewebe beteiligt, es ist Teil der Enzyme, die am Metabolismus von Aminosäuren, Kohlenhydraten, Katecholaminen beteiligt sind; notwendig für die Synthese von Cholesterin und Nukleotiden. Unzureichende Einnahme wird begleitet von Wachstumsretardierung, Störungen des Fortpflanzungssystems, erhöhter Knochenbrüchigkeit, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechselstörungen.

immer noch verstecken

Eine vollständige Anleitung zu den nützlichsten Produkten, die Sie in der Anwendung "Meine gesunde Ernährung" sehen können.

• Zuhause
• Zusammensetzung der Produkte
• Zutaten Gemüse und Gemüse
• Chemische Zusammensetzung "Spinat"

Tags:Spinat 23 kcal Kalorien, chemische Zusammensetzung, Nährwert, Vitamine, Mineralien, was ist nützlich Spinat, Kalorien, Nährstoffe, nützliche Eigenschaften Spinat

Energiewert oder Kalorienwert - ist die Menge an Energie, die im menschlichen Körper aus der Nahrung während des Verdauungsprozesses freigesetzt wird. Der Energiewert des Produkts wird in Kilokalorien (kcal) oder Kilojoule (kJ) pro 100 g gemessen. Produkt. Die zur Messung des Energiewerts von Lebensmitteln verwendete Kalorie wird auch als "Nahrungskalorie" bezeichnet. Wenn der Kaloriengehalt in (Kilokalorien) angegeben wird, wird der Kilofix oft weggelassen. Detaillierte Energietabellen für russische Produkte finden Sie hier.

Nährwert - der Gehalt an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen im Produkt.

Der Nährwert eines Lebensmittelprodukts ist eine Kombination der Eigenschaften eines Lebensmittelprodukts, in deren Gegenwart die physiologischen menschlichen Bedürfnisse nach den notwendigen Substanzen und Energie befriedigt werden.

Vitamine, organische Substanzen, die in geringen Mengen in der Ernährung von Menschen und den meisten Wirbeltieren benötigt werden. Die Vitaminsynthese wird in der Regel von Pflanzen und nicht von Tieren durchgeführt. Der tägliche Bedarf einer Person an Vitaminen beträgt nur wenige Milligramm oder Mikrogramm. Im Gegensatz zu anorganischen Substanzen werden Vitamine durch starkes Erhitzen zerstört. Viele Vitamine sind während des Kochens oder der Verarbeitung von Lebensmitteln instabil und "verloren".

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/445.php

Spinat - Kalorien und Eigenschaften. Der Nutzen und Schaden von Spinat

Spinat Eigenschaften

Wie viel ist Spinat (Durchschnittspreis pro 1 kg)?

Persien gilt als Geburtsort von Spinat. Dort galt er als "König des Gemüses" und als Delikatesse. Von hier aus begann der Siegeszug dieser Pflanze auf der ganzen Welt, nachdem die Araber die Spanier eingeführt hatten. Nach der Entdeckung Amerikas gelangte Spinat zu einer der beliebtesten Kulturen in der Ernährung.

In Russland ist Spinat zwar nicht so beliebt, wurde aber in letzter Zeit immer öfter auf den Datscha-Plots der Russen gefunden. Eine vorsichtige Haltung gegenüber Spinat entstand offenbar, weil er keinen so ausgeprägten Geschmack hat, an den wir gewöhnt sind. Außerdem kann Spinat nicht lange gelagert werden - er verliert schnell seine Eigenschaften. Die vorteilhaften Eigenschaften von Spinat zeigen sich jedoch in einer großen Vielfalt und Vielfalt, so dass die Bewohner Persiens nicht weit von der Wahrheit entfernt waren und Spinat den lauten Namen "des Königs des Gemüses" gaben.

Spinat Vorteile

Spinatblätter enthalten eine große Menge Protein, außer Bohnen und Erbsen. Darüber hinaus werden die für den Körper wichtigen Vitamine A und C auch bei längerer Hitzebehandlung des Spinats gespeichert. Darüber hinaus enthält Spinat die Vitamine E, H, K, PP und Vitamine der Gruppe B. Spinat enthält gut die Hälfte der Elemente des Periodensystems: Calcium, Kalium, Natrium, Magnesium, Eisen, Phosphor und viele andere. Karotin ist hier so sehr, dass die inhaltlich führende Position, Spinat, nach Karotten an zweiter Stelle steht.

Spinat füllt den Körper nicht nur mit Nährstoffen, sondern hilft auch dabei, Giftstoffe und Giftstoffe zu beseitigen. Dank Spinat sind die Zellen aktiver mit Sauerstoff gefüllt, sie verbessern den Stoffwechsel und verbessern den Gesamttonus. Für Menschen, deren Lebensstil Stresssituationen beinhaltet, hilft Spinat, das emotionale Gleichgewicht wiederherzustellen und die Effizienz zu steigern. Der Verzehr von Spinat in Lebensmitteln verhindert die Entwicklung von Anämie und Tumoren, stärkt die Wände der Blutgefäße und stimuliert die normale Funktion von Bauchspeicheldrüse und Darm. Jod, das im Spinat enthalten ist, wirkt sich äußerst günstig auf die Schilddrüse aus und wird Personen gezeigt, die Probleme mit diesem lebenswichtigen Organ haben.

Das Vorhandensein von fast allen für die menschliche Gesundheit notwendigen Nährstoffen macht Spinat für die Ernährung schwangerer Frauen und kleiner Kinder einfach unverzichtbar. Gleichzeitig ist Spinat perfekt absorbiert, im Gegensatz zu vielen anderen Gemüsen mit grüner Farbe, die keine Schleimhautreizung verursachen.

Spinat wird häufig als diätetisches Produkt in die Ernährung aufgenommen, da er eine milde diuretische, abführende, entzündungshemmende und, wie bereits erwähnt, tonische Wirkung hat. Kalorien-Spinat ist 22 kcal. auf 100 gr.

Spinat schaden

Die Vorteile von Spinat in seiner Zusammensetzung, aber, wie üblich, schädigt es auch Spinat. In der Gegenwart von Oxalsäure, die bei Menschen mit Magengeschwüren sowie bei Erkrankungen der Nieren und des Harnsystems kontraindiziert ist. In diesem Fall sollte die Verwendung von Spinat auf Empfehlung von Experten begrenzt sein.

Kalorien Spinat 23 kcal

Energiewert von Spinat (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - bju):

Energiequote (b | W | y): 50% | 15% | 63%

http://findfood.ru/product/shpinat

Spinat

Für viele von uns ist Spinat (ein Kraut aus der Dunstfamilie) mit dem einst beliebten Trickfilm "Sailor Papay" vertraut. Der Chef seines Helden, der Matrose Papay, verwandelte sich dank dieser einzigartigen Pflanze in einen "Muskelberg" und wurde unbesiegbar. Ich gebe zu, seit meiner Kindheit habe ich davon geträumt, Spinat zu probieren und seine unglaublichen Eigenschaften an mir zu spüren. Deshalb habe ich diese Anlage studiert und mehr als einmal Artikel im Internet gelesen. Nachdem ich beschlossen hatte, dieses Produkt zu kaufen und ein oder zwei Gerichte daraus zu kochen, kam ich zu dem Schluss, dass es natürlich nicht möglich ist, mit Spinat zu einem „Berg der Muskeln“ zu werden, sondern sich gesund zu machen und den Körper mit gesunden Substanzen zu sättigen ! Wenn Sie daher so viel wie möglich über diese einzigartige Anlage erfahren möchten, sollten Sie die heutige Publikation sorgfältig lesen.

Der Geburtsort der Pflanze ist das alte Persien. Dort entstand vor vielen Jahrhunderten Spinat, den man im Laufe der Zeit in Spanien und anderen europäischen Ländern wachsen ließ. Nach der Entdeckung Amerikas kam er in dieses Land. Seitdem nennen ihn die Amerikaner eine der nützlichsten und beliebtesten Gemüsekulturen.

Heute ist Spinat in Europa, Asien und Nordamerika verbreitet. In der Regel kultivierter Gartenspinat, der in gemäßigten Zonen wächst. In Russland ist dieses Grün auch beliebt, am häufigsten wird es in der kaukasischen Küche verwendet.

Spinatblätter können dreieckig, speerförmig, länglich und eiförmig sein. Sie haben keinen hellen Geschmack, im Gegensatz zu vielen anderen Gemüsesorten, an die wir gewöhnt sind, sie können jedoch mit den meisten Verwandten in der Zusammensetzung ihrer vorteilhaften Eigenschaften konkurrieren. Nun, genauer über den Kaloriengehalt, den Nährwert und die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts werden wir später besprechen.

Kaloriengehalt

Spinat gehört zu kalorienarmen Lebensmitteln, da er nur 23 kcal pro 100 Gramm enthält, was seine Verwendung in vielen diätetischen Methoden ermöglicht. Es ist wichtig zu wissen, dass dieses kalorienarme Diätprodukt den Körper gut nährt, da es Proteine ​​(2,9 g) und Fette (0,3 g) und Kohlenhydrate (bis zu 2,0 g) enthält.

Nährwert pro 100 Gramm

Der Nährwert von Spinat beruht auf seinem Gehalt an Wasser, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten, Ballaststoffen sowie Vitaminen und Mineralstoffen. Gleichzeitig stellen wir fest, dass in der Eiweißmenge Kohl, Milch und Mehl überschritten werden. Der Gehalt an Spinat aus Eisen (3-6 mg / 100 g) ist unter allen Gemüsepflanzen ein Rekord. Ascorbinsäure (37-80 mg / 100 g) ist in diesem Gemüsegarten mehr als in Zitrone und Orange. Beim Vitamin A-Gehalt nähert sich das Produkt jedoch Karotten (2-5 mg / 100 g). Es enthält auch Vitamine B (0,09 mg), B2 (0,24 mg), B3 (0,31 mg), B6 ​​(0,1-0,3 mg), E (0,6-0,7) mg), D (0,17 mg), K (0,3–0,5 mg), PP (0,62 mg), P (0,17 mg) sowie Phosphor, Jod, Kalium, Calcium, Eisen, Selen, Zink und Kupfer.

Nützliche Eigenschaften von Spinat

Die einzigartigste Eigenschaft von Spinat ist, dass er absolut alle darin enthaltenen nützlichen Substanzen behält, selbst während der Wärmebehandlung, dem Einfrieren und dem Einmachen. Deshalb wird empfohlen, es das ganze Jahr über anzuwenden, um die Entwicklung einer Hypovitaminose zu verhindern. Die Pflanze enthält eine große Menge an Vitaminen der Gruppe B, die sich günstig auf das menschliche Nervensystem auswirken und dem Körper eine Stressresistenz verleihen. Beachten Sie auch, dass 100 Gramm des Produkts eine tägliche Einnahme von Vitamin C enthalten. Spinat fördert die Sehorgane, beugt Magen-Darm-Erkrankungen vor, stärkt das Herz-Kreislauf-System und senkt den Cholesterinspiegel.

Es wird empfohlen, zusammen mit Hypertonie, Bauchspeicheldrüsenproblemen, Fettleibigkeit und Hypovitaminose zu verwenden. Antioxidantien, die in grünen Blättern enthalten sind, verlangsamen den Alterungsprozess und verleihen unserer Haut einen schönen gleichmäßigen Ton.

Spinat - ein Glücksfall für alle, die die perfekte Figur suchen. Neben der Tatsache, dass es eine große Menge an Vitaminen enthält, wird es von Ernährungswissenschaftlern als „Besen für den Darm“ bezeichnet. Zellulose, die in den Blättern der Pflanze enthalten ist, trägt dazu bei, alle schädlichen Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Gleichzeitig kann Spinat unbegrenzt und ohne Angst in die Ernährung aufgenommen werden, da er die Mindestanzahl an Kalorien enthält.

Sie können das Produkt nicht nur frisch, sondern auch gekocht verwenden. Es macht auch leckere Aufläufe. Spinatquark ist eine großartige Frühstücksoption, die Sie mit Energie für den ganzen Tag versorgt.

Kontraindikationen Aufgrund des hohen Oxalsäuregehalts wird Spinat nicht zur Verwendung mit Steinen in den Nieren und der Gallenblase sowie bei Rheuma, Gicht und Blasenkrankheiten empfohlen.

http://vsegdazdorov.net/poleznye-svoystva/shpinat

Frischer Spinat

• Kalorien: 22 kcal;
• Proteine: 2,9 g;
• Fett: 0,3 g;
• Kohlenhydrat: 2,0 g

Zum ersten Mal begannen sie vor der persischen Ära in Persien Gemüse anzubauen, später wurde es nach Spanien gebracht und von dort in andere Länder gebracht. Die Pflanze unterscheidet nicht den hellen Geschmack, der in vielen der üblichen Gemüsesorten und Kräutern vorhanden ist, verschlechtert sich sehr schnell und verliert seine vorteilhaften Eigenschaften.

Kalorien-Spinat

Der Energiewert von Spinat beträgt 22 kcal pro 100 g.

Nützliche Eigenschaften von Spinat

Die Pflanze enthält Proteine, die für den Aufbau von Zellen wichtig sind. Das Gemüse ist mit organischen Fettsäuren, Kohlenhydraten und Fetten gesättigt. Es enthält eine große Menge an Stärke, Zucker und Ballaststoffen. Die Pflanze enthält auch Beta-Carotin, B-Vitamine, Vitamin A, C, E, K, PP und N. Vitamin K verbessert die Blutgerinnung und besitzt die einzigartige Eigenschaft, Kalzium im Knochengewebe zu speichern das hilft, sie zu stärken. Spinat enthält viele Spurenelemente, darunter Natrium, Mangan, Kupfer, Eisen, Phosphor und Calcium.

In den letzten Jahren wurden viele Studien in Bezug auf die vorteilhaften Eigenschaften des Gemüses durchgeführt, wodurch die Eigenschaft geschaffen wurde, das Auftreten bösartiger Tumore zu verhindern. Die Phytonährstoffe, die zum Kraut gehören, verhindern die Bildung neuer Blutgefäße bei Krebs, was deren Entwicklung hemmt. Spinat enthält mehr Eiweiß als Hülsenfrüchte, viele Vitamine bleiben auch nach der Wärmebehandlung erhalten. Die Pflanze sättigt den Körper mit verschiedenen Nährstoffen, entfernt Schlacken und schädliche Gifte, in diesem Parameter ist Spinat nur Karotten überlegen.

Aufgrund des hohen Eisengehalts hat das Kraut die Eigenschaft, Hämoglobin zu aktivieren, wodurch die Zellen aktiver mit Sauerstoff versorgt werden. Durch die Verwendung wird die Qualität der Stoffwechselprozesse verbessert, es wird mehr Energie produziert. Spinat gilt als diätetisches Produkt, es wird empfohlen, es als prophylaktisches Mittel bei verschiedenen Krankheiten einzusetzen. Durch den Einsatz der Pflanze bleibt die natürliche Gesundheit des Zahnfleisches und der Zähne erhalten, die Gefäße werden gestärkt, die Funktion der Bauchspeicheldrüse wird stimuliert und die Darmfunktion wird verbessert. Frischer Saft hilft bei der Reinigung des Körpers, regt die Funktion vieler Systeme und Organe an und Grüns helfen, Müdigkeit zu lindern.

Die Pflanze enthält eine große Menge Oxalsäure, die sich in den alten Blättern ansammeln kann.

• Nierenprobleme;
• Erkrankungen des Harnsystems;
• Geschwüre

Wie wählt man Spinat?

Die Blätter können verschiedene Größen haben, Spitze oder flach, die Farbe variiert in verschiedenen Stadien von Dunkelgrün bis Smaragd. Für Salat eignen sich kleine junge Blätter, für die Cremesuppe sind größere zu empfehlen. Es wird empfohlen, beim Kauf auf den frischen Geruch zu achten, die Helligkeit der Blätter, Stängel und Venen sollte deutlich sichtbar sein.

Was mit Spinat zu kochen

Dank eines nicht sehr ausgeprägten Geschmacks können fast alle Produkte mit den grünen Blättern des Spinats versetzt werden, Fisch und Fleisch werden nach dem Hinzufügen des Grases weicher und erhalten einen zarten Geschmack. Gemüse lässt sich gut mit Backen kombinieren: Der Teig kann mit Gras versetzt und als Füllung verwendet werden. Das Spinatgrün passt perfekt zu Salaten, Suppen und Hauptgerichten.

http://swell-energy.ru/227-shpinat-svezhiy.html

Nutzen für die Gesundheit und Schaden von Spinat und Spinat-Diät

Guten Tag, meine lieben Leser! Spinat ist ein beliebtes französisches Gemüse. Wachsen Sie es fast überall.

Auf kleinen Betten, Balkonen und sogar in Töpfen. In unserem Land hat dieses Gemüse leider keine Wurzeln geschlagen. Persien gilt zu Recht als Geburtsort von Spinat.

Spinat: Kalorien

In Spinatblättern ist der Kaloriengehalt mit nur 23 kcal pro 100 g Produkt sehr niedrig.

Spinat: chemische Zusammensetzung

Viele Nährstoffe und Vitamine, die in unserem Organismus vorkommen, sind im Spinat enthalten: Vitamine A, C, E, K, Vitamine der Gruppe B, Mangan, Eisen, Selen, Kupfer, Natrium, Magnesium, Kalium, Kalzium, Zink und Phosphor usw.

Wie viel kannst du pro Tag Spinat essen?

Täglich optimale Spinatrate für einen Erwachsenen nach Meinung von Ernährungswissenschaftlern bis 100 Gramm. am Tag.

Spinat: Vorteile

1. Dieses grüne Gemüse enthält eine beeindruckende Menge nützlicher Elemente. Es füllt die notwendigen Substanzen im Körper auf und entfernt Giftstoffe und Giftstoffe.

2. Mit Hilfe von Spinat erhalten die Körperzellen Sauerstoff, daher wird das Hämoglobin im Blut normalisiert.

3. Zähne und Zahnfleisch werden dank der grünen Blätter eines gesunden Gemüses viel gesünder.

4. Spinat ist auch ein gutes Antioxidans mit Antitumor-Eigenschaften.

5. Spinat enthält Ascorbinsäure und Carotin, was sich positiv auf das Verdauungssystem, das Wasserlassen und den Darm auswirkt. Es verhindert auch Verstopfung.

6. Dank der Ballaststoffe reinigen grüne Gemüse den Körper von überschüssiger Flüssigkeit und schädlichen Zersetzungsprodukten.

7. Eine geringe Kalorienzahl dieses Gemüses hilft, überschüssige Kilogramm zu entfernen.

8. Wirkt als Antioxidationsmittel und bewältigt freie Radikale und neutralisiert sie.

Spinat für Frauen

Spinat: Vorteile für Frauen

Spinat hat eine so reichhaltige chemische Zusammensetzung, dass seine Vorteile für den Körper der Frau offensichtlich sind.

1. Alle Vitamine und Nährstoffe, aus denen der Spinat besteht, helfen einer Frau, die Symptome der Wechseljahre und der Postmenopause zu mildern. Es beugt der Zerbrechlichkeit der Knochen vor, verbessert den Allgemeinzustand der Frau und verringert die Angst in dieser schwierigen Zeit.

2. Spinat ist gut für die Haut. Spinatbasierte Masken straffen die Haut und machen sie jugendlicher und geschmeidiger. Auch Spinat stärkt Nägel und Haare.

3. Wenn Sie abnehmen möchten, nehmen Sie unbedingt Spinat mit in Ihre Ernährung. Es verbessert die Verdauung, beseitigt Verstopfung und beschleunigt den Stoffwechsel. Versuchen Sie eine Spinat-Diät!

Spinat für Schwangere

Das Essen von Spinatblättern bringt dem Körper einer schwangeren Frau großen Nutzen.

1. Spinat verhindert das Austreten von Kalzium aus dem Körper und hält den Hämoglobinspiegel hoch.

2. Die Zusammensetzung des Spinats umfasst Folsäure, die für den Körper der Frau selbst und für die Entwicklung des Fötus sehr wichtig ist.

3. Jod im Spinat fördert die Bildung eines stabilen Nervensystems im zukünftigen Baby.

4. Spinat hat eine milde abführende Wirkung, die der Schwangeren hilft, Verstopfung zu bekämpfen.

Was ist nützlicher Spinat für Männer

Für die Gesundheit von Männern ist dieses Gemüse einfach notwendig, es stimuliert die Produktion von Hormonen und verbessert die Potenz.

Die Leute achten zu wenig auf dieses Gemüse, und seine nützlichen Qualitäten sind vielfältig. Dieses Produkt ist universell, es wird Salaten, gekochten Gerichten zugesetzt und frisch konsumiert. Es wird leicht von unserem Körper aufgenommen und verbessert das ordnungsgemäße Funktionieren aller Organe.

Spinat zur Gewichtsreduktion

Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass Menschen, die Gewicht verlieren, Spinatblätter in ihrer Ernährung enthalten. Sie helfen bei der Bekämpfung von Übergewicht durch pflanzliches Eiweiß, das Teil des Spinats ist, der von unserem Körper leicht angenommen und gut verdaut wird.

Spinat enthält Selen, es ist wichtig für den richtigen und schnellen Stoffwechsel. Bei regelmäßiger Anwendung der Blätter ist es möglich, Cellulite loszuwerden.

Spinat: Kontraindikationen

Wie jede Pflanze hat Spinat Kontraindikationen:

1. Menschen, die unter dem Problem des Wasser-Salz-Stoffwechsels, der Erkrankungen der Galle, der Nieren und der Bauchspeicheldrüse leiden, sollten keinen Spinat essen.

2. Gicht und Nierenerkrankungen sind auch eine Kontraindikation.

Spinat zur Gewichtsreduktion

Regelmäßig Spinat essen, gehen überschüssige Fette in der Nahrung verloren und der Körper wird von schlechten Substanzen gereinigt. Um die vorteilhaften Eigenschaften des Gemüses zu sehen, fügen Sie es verschiedenen Gerichten hinzu.

Dreitägige Diät auf Spinatbasis

1. tag:

Frühstück: fettarmer Hüttenkäse, ein Apfel (alles im Ofen gebacken);
Mittagessen: Kartoffeln, Spinat, Karotten;
Mittagessen: frisches Obst, leichter Kefir;
Abendessen: gekochtes oder gedünstetes Kalbfleisch. Gedünsteter Gemüsesalat (Karotten, Spinat, Zwiebeln);

2. tag:

Frühstück: frischer Spinat, Ei, Dill oder Spinat, Erdbeeren. Alles mit Zitronensaft gewürzt;
Mittagessen: Maisbrei mit Dill;
Mittagessen: Spinat, Dill, gekochtes Hähnchen;
Abendessen: kalorienarmer Joghurt, Apfel;

3. tag:

Frühstück: Karottensalat mit Mais und Butter;
Mittagessen: Reis mit Spinat;
Mittagessen: Gemüsesuppe;
Abendessen: magerer Fisch und Spinat;

http://ori-pvv.com/ovoshhi/shpinat-polza-i-vred.html

Spinat

In unserem Land ist Spinat nicht so beliebt wie beispielsweise in Frankreich. Dort wächst er überall, und die Leute nennen ihn "König" und "Besen für den Magen".

Spinat ist eine einjährige Gemüsepflanze aus der Familie Marevy. Er erschien im Nahen Osten einige tausend Jahre v. Chr. In Persien, und nach einigen Jahrhunderten brachten ihn die Araber nach Spanien.

Nach chinesischen Annalen aus dem 7. Jahrhundert nach Christus wurde Spinat aus Nepal nach China gebracht. Er kam viel später nach Indien, als er bereits in ganz Europa verbreitet war. Bald lernten sie in vielen Ländern, Spinat anzubauen, und nach der Entdeckung Amerikas war es dort. Heute ist diese Pflanze dort sehr verbreitet. Aber die Leute in Russland sind etwas kühler. Spinat wurde erstmals im 18. Jahrhundert in Russland erwähnt, als er in vielen Regionen angebaut wurde. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts war es eine der weit verbreiteten Kulturpflanzen der Einwohner von Kiew, Odessa und St. Petersburg.

Spinat hat keinen ausgeprägten Geschmack wie anderes Gemüse. Außerdem wird es im Gegensatz zu anderen Gartenkulturen nicht lange gelagert und verliert schnell seine Eigenschaften.

Trotzdem hat Spinat viele vorteilhafte Eigenschaften. Einige Experten glauben im Allgemeinen, dass Spinat viele andere Gartengemüse in seinen Vorteilen übertrifft, insbesondere diejenigen, die in unseren Breiten wachsen.

Spinat beim Kochen

Spinat hat die Eigenschaft, sich schnell zu verschlechtern und seine vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren, so dass er so bald wie möglich nach der Ernte vorbereitet werden muss. Dies ist der einzige Weg, um den besten Geschmack zu bekommen und die geringste Menge an Vitaminen zu verlieren. Wenn Spinat nicht sofort zubereitet werden kann, ist es am besten, ihn einzufrieren. Gefrorener Spinat kann bis zu acht Monate gelagert werden.

Es wird frisch oder gekocht gegessen, als Füllung für Kuchen verwendet, gebacken, zu Snacks und Salaten, Soßen hinzugefügt. In der Lebensmittelindustrie werden Farbstoffe, Gewürze und Konserven aus Spinat hergestellt.

Spinat ist eine sehr schmackhafte und leichte Suppe, die die beste Verdauung von Fleisch und Fisch fördert. Es passt gut zu Käse, Speck und Sahne.

Zweifellos ist es besser, frischen Spinat zu verwenden. Gekochter Spinat wird jedoch für Menschen mit Lendenwirbelschmerzen empfohlen - es stellt sich heraus, es hilft, sie loszuwerden.

Zusammensetzung und Kalorienspinat

Spinat enthält Kohlenhydrate, Proteine ​​sowie Fette, organische, ungesättigte und gesättigte Fettsäuren, Stärke, Ballaststoffe, Zucker, Vitamine PP, E, C, H, A, Gruppe B, Magnesium, Calcium, Phosphor, Natrium, Kupfer, Eisen Zink, Kalium, Selen. Spinatblätter enthalten außerdem viel Eiweiß, fast so viel wie in grünen Erbsen und jungen Bohnen.

Natürlich gibt es in der Zusammensetzung anderer Gemüsesorten auch viele nützliche Substanzen, aber eine so reichhaltige Zusammensetzung von Mineralien und Vitaminen wie in Spinat ist recht selten, weshalb die Verwendung von Spinat nicht zu unterschätzen ist.

Der Kaloriengehalt von Spinat ist jedoch niedrig und beträgt nur 22 kcal pro 100 g Produkt. Daher raten Ernährungswissenschaftler Menschen, die ihr Körpergewicht reduzieren möchten, um es zu verwenden.

Nützliche Eigenschaften von Spinat

Spinat versorgt den Körper mit Nährstoffen, entfernt Giftstoffe und Schlacken. Aufgrund des hohen Gehalts an Karotin und Eisen macht Spinat Hämoglobin aktiver und der Körper wird schneller und besser mit Sauerstoff versorgt.

Aufgrund des hohen Nährwerts und des geringen Kaloriengehalts hilft Spinat dem Körper, Energie zu produzieren und den Stoffwechsel zu normalisieren. Daher ist er sehr nützlich als Diätfutter. Es muss in die Ernährung bei Diabetes, Erkrankungen des Nervensystems, Erschöpfung, Enterokolitis und Gastritis aufgenommen werden.

Darüber hinaus empfehlen die Ärzte, regelmäßig Spinat als vorbeugende Maßnahme und zur Behandlung verschiedener Krankheiten einzusetzen. Zum Beispiel macht es das Zahnfleisch und die Zähne stärker und gesünder, beugt der Entwicklung von Krebs und Anämie vor, normalisiert die Darmtätigkeit, stärkt die Blutgefäße, verbessert die Bauchspeicheldrüse.

Spinat ist bei Krebs so wirksam, dass Ärzte es als zusätzliche Diät für die Strahlentherapie empfehlen.

Spinat ist für Schwangere und Kleinkinder von großem Nutzen, da sie alle für den Körper notwendigen Mineralien und Vitamine enthält. Dieses Gemüse ist perfekt verdaut, weil es Substanzen enthält, die die Arbeit der Bauchspeicheldrüse und der Speicheldrüsen stimulieren.

Zu den vorteilhaften Eigenschaften von Spinat gehören die tonische, milde Diuretika-, entzündungshemmende und abführende Wirkung. Es schützt die Schleimhäute vor Schäden, normalisiert den Kohlenhydratstoffwechsel, ist an der Entwicklung wichtiger Hormone für den Körper beteiligt, stellt die Leistungsfähigkeit wieder her und lindert Stress.

Spinat enthält viel Chlorophyll und Ballaststoffe, die den Darm anregen und Verstopfung lindern.

Nur wenige wissen, dass Spinat für die Augen von Vorteil ist, weil er Lutein und andere Substanzen enthält, die uns vor einer so schweren Erkrankung wie der Netzhautdystrophie schützen. Außerdem neigt Lutein dazu, sich im Augengewebe anzusammeln, was die Ermüdung beim Arbeiten am Computer verringert und die Sehschärfe verbessert.

Spinatbehandlung

In der traditionellen Medizin werden die vorteilhaften Eigenschaften von Spinat häufig zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Um also die Energiereserven wieder aufzufüllen und die Müdigkeit zu reduzieren, genügt es morgens auf leeren Magen, frischen Spinatssaft zu trinken. Darüber hinaus stimuliert der Saft die Arbeit vieler Organe, einschließlich des Darms, der Nieren und der Leber, und ist auch bei trockenem Husten und Asthma nützlich. Bei Entzündungen der Mandelsäfte spülen Sie den Hals und bei Entzündungen des Zahnfleisches - Mund.

Um Kinder besser wachsen zu lassen und gesund zu sein, ist es sinnvoll, Spinatsaft zu geben, der zu gleichen Teilen mit Mandelöl gemischt ist. Und frische Blätter werden auf die Blutgeschwüre und Essiginsekten aufgetragen. Für die Behandlung von Ekzemen und Verbrennungen der Blätter machen Nudeln. Dazu werden Spinatblätter in Olivenöl gekocht. Diese Paste wird auch verwendet, um Sommersprossen zu entfernen.

Und in Amerika versuchen Erwachsene so früh wie möglich, Kindern beizubringen, Spinat zu essen, da dies zur richtigen Entwicklung von Knochen und Wachstum beiträgt und Rachitis verhindert.

Aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts ist Spinat sehr beliebt bei Menschen, die Gewicht verlieren möchten. Mit diesen Zielen kann es zu fast jedem Gericht hinzugefügt werden. Aufgrund des neutralen Geschmacks können Sie das Gericht nicht verderben, indem Sie dieses Gemüse hinzufügen.

Spinat schaden

Da viele Worte oben über die Vorteile von Spinat gesagt wurden, ist es unmöglich, den Schaden nicht zu erwähnen. Zum Beispiel enthält es viel Oxalsäure, daher sollten Sie es nicht bei Patienten mit Nieren- und Harnwegserkrankungen (Urolithiasis, Nephritis) anwenden. Darüber hinaus ist es kontraindiziert bei Erkrankungen der Leber, der Gallenwege, des Rheumatismus, der Gicht und des Zwölffingerdarmgeschwürs.

Es ist auch erwähnenswert, dass Spinatblätter Nitrate ansammeln können, so dass bei der Verwendung für medizinische Zwecke und für Babynahrung dieser Umstand berücksichtigt werden muss.

http://www.neboleem.net/shpinat.php

Spinat - Kalorien und Nährwert

Der Nährwert von Spinat ist gekennzeichnet durch einen niedrigen Kaloriengehalt, aber eine große Menge an Vitamin A, C, E, K und auch Mineralien: Calcium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Eisen, Mangan. Durch den Gehalt an pflanzlichem Eiweiß übertrifft es viele Gemüsesorten. Darüber hinaus besteht der Nährwert von Spinat aus Chlorophyll, Folsäure, Beta-Carotin und Antioxidantien. Kalorien-Spinat auf der Ebene der diätetischen Produkte, so ist es in der Ernährung verschiedener Diäten enthalten, wodurch der Körper die notwendigen Nährstoffe erhält.

• Protein - 2,9 gr
• Fett - 0,3 g
• Kohlenhydrate - 2 gr
• Kalorien - 23 kcal

Spinat ist eine Pflanze der Amaranth-Familie, dem Geburtsort von Persien, wo sie immer noch unter natürlichen Bedingungen wächst. Es kann einjährig und zweijährig sein, mit einer anderen Form und Farbe der Blätter, aber der Kaloriengehalt des Spinats ändert sich nicht je nach Typ. Der reiche Nährwert ist seit langem bekannt und nannte ihn "den König des Gemüses". Es wird empfohlen, Spinat frisch oder zu den ersten Gängen zu verwenden, er hat keinen reichen Geschmack und Geruch.

http://modelbody.ru/shpinat-kalorijnost/