Botanische Eigenschaften. Immergrüner Baum bis zu 10-15 m hoch, bildet Unterholz in tropischen Regenwäldern. Die Blätter sind groß und ganz. Die Blüten sind klein und rosafarben. Sie kommen in Trauben vom Stamm, oft sogar von der Basis und dicken unteren Zweigen. Dieses Phänomen von Caulifloria findet sich auch in anderen Pflanzen des tropischen Waldes und ist eine biologische Anpassung an die Bestäubung von Schmetterlingen. Schmetterlinge fliegen tief und können nicht bis zu den Baumkronen klettern. Allerdings sind nicht alle Blüten bestäubt und der Baum trägt nur 20-50 Früchte. Die Frucht ist beerenförmig, obovoid, mit länglicher Spitze, mit 10 abgerundeten breiten Rippen, glatt oder hügelig, gelb, gelb-rot (gestreift), rot oder orange, groß (bis zu 25 cm lang und 10-12 cm dick); Die Schale ist dick und ledrig. Samen, die fälschlicherweise als Bohnen bezeichnet werden, befinden sich in 5 Reihen in der Frucht, sie sind fest aneinander gedrückt und von saftigem Fruchtfleisch umgeben. Die Anzahl der Samen beträgt 25-50.

Verbreitung Die Heimat des Schokoladenbaums ist das tropische Südamerika und die Inseln des Golfs von Mexiko entlang der Ufer der Flüsse Magdalena, Orinoco und Amazonas. Aufgrund des großen Bedarfs an Saatgut aus dem 12. Jahrhundert. begann in Indien Schokoladenbaumplantagen zu pflanzen, vor allem in Brasilien. Derzeit befindet sich der größte Teil des Schokoladenbaums im tropischen Westafrika (Nigeria, Ghana und anderen Ländern am Golf von Guinea). Schokoladenbaum wird auch in Sri Lanka und Indonesien gezüchtet. Bäume tragen im 3. Jahr Früchte, aber die größte Ernte wird in 8-10 Jahren gesammelt.

Medizinische Rohstoffe. Der Baum blüht und trägt das ganze Jahr über Früchte. Reife Früchte werden von den Stängeln möglicherweise weiter entfernt, da neue Blüten in der Regel in unmittelbarer Nähe der Reste alter Stängel entstehen. Die Frucht wird in einem kreisförmigen Einschnitt im unteren Drittel geöffnet. Dadurch wird der Stab mit all seinen Samenreihen und einer Schleimhautschicht leicht und vollständig entfernt. Samen frei von Zellstoff, der vor Ort als Lebensmittelprodukt verwendet wird. Ein Baum gibt 1 bis 4 kg Samen pro Jahr. Die Samen werden zur Fermentation in Haufen oder Tanks aufgestapelt, wodurch der Samenkern violettbraun wird, einen zarten süß-öligen Geschmack und ein zartes Aroma hat. Nach der Gärung werden die Samen langsam getrocknet.

Die fertigen Samen sind eiförmig abgeflacht, 2-2,5 cm lang und mit einer dunkelbraunen, dünnen, zerbrechlichen Holzschale bedeckt. Unter der Schale befindet sich der Rest des Endosperms in Form eines dünnen Films, der zwischen die Falten fleischiger Keimblätter dringt.

Fetthaltiges Öl Die Samen werden geröstet, woraufhin die zerbrechliche Schale leicht mit einer Schälmaschine entfernt werden kann. Die Schale besteht aus 10-15% der Samenmasse, die als Kakaoschale bezeichnet wird - um das Theobrominalkaloid zu erhalten. Geschälte Samen werden zwischen Walzen gemahlen, worauf die Masse heiß gepresst wird. Heißes Öl wird in erhitzten Filtern filtriert und in Formen gegossen, wo es bei Raumtemperatur schnell erstarrt.

Kakaobutter hat eine hellgelbe Farbe (sie wird weiß, wenn sie ranzig wird), einen angenehmen Geruch; schmilzt bei einer Temperatur von 30-40 ° C. Besteht aus drei- und zwei-sauren Triglyceriden; enthält Laurinsäure, Palmitinsäure (bis zu 25%), Stearinsäure (bis zu 34%), Arachidinsäure (Spuren), Ölsäure (bis zu 43%), Linolsäure (2%).

Der verbleibende unvollständig fettfreie Ölkuchen wird gemahlen und als Kakaopulver zum Trinken verwendet. Zur Herstellung von Schokolade werden je nach Sorte mehr oder weniger Kakaobutter, Zucker, manchmal Milch, Vanille und andere Zutaten zum Kakaopulver gegeben; Die resultierende Masse wird in die Form gegossen.

Chemische Zusammensetzung. Samen enthalten Theobrominalkaloide in der Schale (bis zu 2%) zu Koffein (Spuren); und im Samenkernfettöl (bis zu 50%). Cyanidinglycoside, Tannine, organische Säuren und Spuren von Cholin sind vorhanden.

Theobromin wurde 1841 von dem russischen Chemiker A.A. Auferstehung

Anwendung. In der Medizin wird Kakaobutter seit 1710 verwendet - sie ist in allen Arzneibüchern enthalten. Zur Zubereitung von Suppositorien, Bällen und Stöcken.

Ein bisschen Geschichte. Bei der Eroberung Süd- und Mittelamerikas stellten die Spanier fest, dass alle Bewohner tropischer Wälder Kakaosamen verwenden (mexikanische Indianer nennen sie Samen "Kakao"). Die gerösteten Samen wurden geschält, mit Wasser gekocht, verrieben, Maismehl zugegeben, mit Vanille aromatisiert und geschäumt. Die gefrorene Masse wurde kalt gegessen und nannte sie "Chocolatl" - daher der europäische Name "Schokolade". In Europa wurde Schokolade an erster Stelle in der indischen Küche gebracht. Die Beliebtheit von Kakaosamen und Schokolade spiegelt sich in Linné im botanischen Namen der Pflanze (aus dem Griechischen "Theos" - Gott und "Broma" - Nahrung) wider.

http://www.fito.nnov.ru/special/adeps/lypos/theobroma_cacao/

474. Oleum Cacao

474. Oleum Cacao

Das durch Pressen der Samen von Kakao gezüchtete tropische Schokoladenbaumöl wird geröstet und von der Schale befreit - Theobroma cacao L., Sem. Sgerculia - Sterculiaceae.

Beschreibung Eine dichte homogene Masse von gelblicher Farbe, ein schwacher aromatischer Duft von Kakao und ein angenehmer Geschmack, bei Raumtemperatur zerbrechlich, schmilzt bei 30 bis 34 ° C und wird zu einer klaren Flüssigkeit.

Löslichkeit Es löst sich leicht beim Rühren in Ether und siedendem wasserfreiem Alkohol.

Ausländische Fette. Eine Lösung von 1 g Öl in 3 ml Ether sollte 24 Stunden bei Raumtemperatur klar bleiben.

Säurezahl nicht mehr als 2,25.

Jodzahl 32-38.

Lagerung In Apotheken, in gut verschlossenen Dosen, an einem kühlen, dunklen Ort.

http://www.pharmspravka.ru/gf/preparatyi-po-latinskomu-nazvaniyu/474.-oleum.html

Schokoladenbaum Kakaosamen und Butter

Pharmakotherapeutische Gruppe. Allgemeines Tonikum, bronchodilatorisch, krampflösend.

Anlagenbeschreibung

Kakaosamen - semina Kakao
Kakaobutter - Kakao aus Oleum (Butyrum)
Schokoladenbaum (Kakaobaum) - Theobroma Cacao l.
Sem. Sterculic - Sterculiaceae.

Ein immergrüner tropischer Baum mit einer Höhe von 10-15 m (Abb. 10.42.1.).
Die Blätter sind groß, länglich oder breitelliptisch und haben eine spitze Spitze.
Die Blüten sind klein, rosa, in Bündeln direkt am Stamm und dicken Ästen angeordnet. Dieses Phänomen von Caulifloria findet sich auch in anderen Pflanzen des tropischen Waldes und ist eine biologische Anpassung an die Bestäubung von Schmetterlingen. Schmetterlinge fliegen tief und können nicht bis zu den Baumkronen klettern. Allerdings sind nicht alle Blüten bestäubt und der Baum trägt nur 20-50 Früchte.
Früchte sind länglich oder obovatiert, mit langgestreckter Spitze, groß, durchschnittlich 15-25 cm lang und 10-12 cm dick, saftig, mit 10 abgerundeten breiten Rippen, glatt oder hügelig, gelb, gelb-rot (gestreift), rot oder orange. mit dichter, dicker Lederhaut.
Samen in fünf Nestern sind in 5 Reihen angeordnet, sie sind fest aneinandergepresst und umgeben von rosafarbenem, saurem Fruchtfleisch; Die Anzahl der Samen in der Frucht beträgt 50-60 Stück (Abb. 10.42.2.).

Kakao-Zusammensetzung

Kakao-chemische Zusammensetzung

Samen enthalten

• Purinalkaloide - Theobromin (1-2%),
• Spuren von Koffein;
• Fettöl (45-55%).
• Cyanidinglycoside sind vorhanden,
• Tannine
• organische Säuren und
• Spuren von Cholin.

Kakaobutter enthält

• Triglyceride,
• Säuren
  • lauric,
  • Palmitin (bis zu 25%),
  • Stearin (bis zu 34%),
  • Spinnentiere (Spuren)
  • Ölsäure (bis zu 43%),
  • Linolsäure (2%).

Eigenschaften und Anwendungen von Kakao

Pharmakologische Eigenschaften von Kakao

Theobromin hat

• stimulierende Wirkung auf die Herzaktivität
• erweitert Bronchien, Hirngefäße und Herzkranzgefäße.
• Der diuretische Effekt beruht auf einer Abnahme der Reabsorption von Wasser, Natriumionen und Chlor in der Röhre.
• Es hat eine schwache stimulierende Wirkung auf das zentrale Nervensystem.

Kakaoanwendung

Theobromin wird für verwendet

• leichte Krämpfe der Gehirngefäße,
• Schwellung aufgrund von Herz- und Nierenversagen.

Kombinationsmedikamente verschrieben für

• Bronchospasmus,
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Kakaobutter als Suppositorienbasis wird seit 1710 in der Medizin verwendet. es ist in allen pharmacopoeias enthalten.

Verbreitung

Wächst natürlich im Unterholz der tropischen Wälder Südamerikas, im Becken des Orinoco und des Amazonas. Aufgrund des großen Bedarfs an Saatgut aus dem 12. Jahrhundert. Der Schokoladenbaum wurde zuerst in Südamerika, vor allem in Brasilien, angebaut. Derzeit befindet sich der größte Teil des Schokoladenbaums im tropischen Westafrika (Nigeria, Ghana und andere Länder am Golf von Guinea) und wird auch in Sri Lanka und Indonesien gezüchtet. Bäume tragen im 3-4. Lebensjahr Früchte, aber die größte Ernte wird im 8-10. Jahr geerntet.

Bei der Eroberung Süd- und Mittelamerikas stellten die Spanier fest, dass alle Bewohner der Tropenwälder Kakaosamen verwenden (mexikanische Indianer nannten die Samen "Cacaoatl"). Die gerösteten Samen wurden geschält, mit Wasser gekocht, verrieben, Maismehl zugegeben, mit Vanille aromatisiert und geschäumt. Die gefrorene Masse wurde kalt gegessen. Es war das tägliche Essen der Armen und sie nannten es "chocolatl"; daher der europäische Name "Schokolade". In Europa wurde Schokolade an erster Stelle in der indischen Küche gebracht. Die Beliebtheit von Kakaosamen und Schokolade spiegelt sich in C. Linnaeus im botanischen Namen der Pflanze (aus dem Griechischen. "Theos" - Gott und "Broma" - Nahrung).

Ernte und Lagerung von Rohstoffen

Der Baum blüht und trägt das ganze Jahr über Früchte.

Reife Früchte werden von den Stängeln möglicherweise weiter entfernt, da neue Blüten in der Regel in unmittelbarer Nähe der Reste alter Stängel entstehen.

Die Frucht wird in einem kreisförmigen Einschnitt im unteren Drittel geöffnet. Gleichzeitig wird der Stab mit allen daran angrenzenden Samenreihen und einer Schicht aus Zellstoffschleimhaut leicht und vollständig entfernt.

Samen frei von Fruchtfleisch. Ein Baum gibt 1 bis 4 kg Samen pro Jahr. Samen werden in Haufen oder Tanks für die Fermentation aufgestapelt, wodurch der Samenkern violettbraun gefärbt wird, einen zarten süß-butterigen Geschmack und ein zartes Aroma hat. Nach der Gärung werden die Samen langsam getrocknet.

Äußere Anzeichen von Rohstoffen

Frische und schnell getrocknete Samen weißlich, herber, bitterer Geschmack, geruchlos. Die fertigen Samen sind oval abgeflacht, 2-2,5 cm lang und mit einer dunkelbraunen, dünnen, zerbrechlichen Holzschale bedeckt.

Unter der Schale befindet sich der Rest des Endosperms in Form eines dünnen Films, der zwischen die Falten fleischiger Keimblätter dringt.

Die Samen werden geröstet, woraufhin die zerbrechliche Schale leicht mit einer Schälmaschine entfernt werden kann. Die Schale macht 10-15 Gew.-% des Samens aus, Kakao-Schale genannt und wird verwendet, um das Bromalkaloid (0,5-1%) zu erhalten. Geschälte Samen enthalten 45-55% Fettöl, Proteine, 1-2% Theobromin. Sie werden zwischen Brötchen gemahlen und heiß gepresst, um Kakaobutter zu erhalten. Heißes Öl wird in erhitzten Filtern filtriert und in Formen gegossen, wo es bei Raumtemperatur schnell erstarrt.

Kakaobutter ist ein Stück hellgelber Farbe (wenn sie ranzig wird, wird sie weiß) mit einem angenehmen Geruch; schmilzt bei einer Temperatur von 30 bis 34 ° C, d.h. etwas niedriger als die Temperatur des menschlichen Körpers, die die Grundlage seiner Verwendung in der Medizin ist.

Das restliche fettfreie Mahlgut wird gemahlen und in der Lebensmittelindustrie als Kakaopulver für die Zubereitung von Getränken verwendet. Zur Herstellung von Schokolade werden je nach Sorte mehr oder weniger Kakaobutter, Zucker, manchmal Milch, Vanille und andere Zutaten zum Kakaopulver gegeben.

http://doctor-v.ru/med/shokoladnoe-derevo/

Pharmacopeia.RF

Pharmacopoeia.ru - Seite über die Registrierung von Arzneimitteln in Russland. Website über die Registrierung von Medikamenten in Russland und EAEU (GUS).

OFAS.1.5.2.0002.15 Pflanzliche Pflanzenöle

OFAS.1.5.2.0002.15 Pflanzliche Pflanzenöle

MINISTERIUM FÜR GESUNDHEIT DER RUSSISCHEN FÖDERATION

ALLGEMEINER PHARMAKOPEAN-ARTIKEL

Ölfettgemüse OFAS.1.5.2.0002.15

Stattdessen GF X, Art. 472

Pflanzenfette sind natürliche Mischungen aus Triacylglyceriden (Glycerinester mit verschiedenen, in der Regel höheren Fettsäuren).

Bei Raumtemperatur haben pflanzliche Fettöle eine Flüssigkeit (Pfirsich, Mandelöl, Sonnenblumenöl) oder feste (dichte) Konsistenz (Kakaobutter).

Flüssige Fettöle können ungesättigte Fettsäuren mit 1, 2, 3 oder 4 oder mehr Doppelbindungen einschließen. Je mehr ungesättigte Säuren in Fettöl-Triacylglyceriden enthalten sind, desto höher ist ihre Tendenz zum Trocknen. Je nach Zusammensetzung der Triglyceride und der chemischen Struktur höherer Fettsäuren werden fette Öle unterteilt in:

- nicht trocknend, wobei Triglyceride Ölsäure (Olivenöl, Pfirsichöl, Mandelöl) vorherrscht;

- Halbtrocknung, bei der Triglyceride Linolsäure (Sonnenblumenöl) vorherrscht;

- Trocknung, bei der Triglyceride Linolensäure (Leinöl) herrscht.

Die Zusammensetzung der Triglyceride fester pflanzlicher Fettöle umfasst gesättigte Säuren (Laurinsäure, Myristinsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure, Arachnika usw.).

Fettöle, die keine ausgeprägte pharmakologische Aktivität aufweisen, werden als Hilfsstoffe verwendet (Pfirsich, Mandelöl, Sonnenblumenöl, Leinöl).

Die Zusammensetzung von Fettölen kann verschiedene biologisch aktive Substanzen in Form von Fettsäuren der Omega-3- oder Omega-6-Familien einschließen; Carotinoide; Tocopherole; Sterole; Lignane oder andere Verbindungen, die die geeignete pharmakologische Wirkung von Fettöl bestimmen (abführend, hepatoprotektiv, antisklerotisch, Wundheilung usw.).

Der Name des ursprünglichen Arzneipflanzenmaterials, seine Aufbereitungsmethoden (getrocknet, frisch geerntet, ganz, zerkleinert) sowie der Name der produzierenden Pflanze in russischer und lateinischer Sprache (Gattung, Art, Familie, aus der sie gewonnen werden) müssen in Pharmakopöenartikeln oder in behördlichen Unterlagen angegeben werden.

Fettöle pflanzlichen Ursprungs werden in der Regel aus Früchten und Samen von Pflanzen durch kaltes oder heißes Pressen gewonnen. Dann wird das gepresste (rohe) Öl bei Bedarf raffiniert (raffiniert). Die Reinigung wird durchgeführt, um Verunreinigungen zu entfernen, und kann Stufen wie Filtration, Hydratation, alkalische Reinigung, Desodorierung und andere umfassen.

Falls erforderlich, kann den Fettölen ein geeignetes Antioxidans zugesetzt werden.

Bei der Herstellung von Dosierungsformen für die parenterale Verwendung sollten nur nicht trocknende fette Öle verwendet werden, die durch kaltes Pressen erhalten und einer zusätzlichen Reinigung unterzogen werden.

In einem Arzneibuchartikel oder einer Dokumentation für ein Fettöl mit einem bestimmten Namen sollte die Eingangsquelle angegeben werden - der Name der ursprünglichen Arzneipflanzenrohstoffe in russischer und lateinischer Sprache, mit Angabe von Typ, Typ und Familie, Herstellungsverfahren, Reinigung oder Modifikation des Fettöls und den Namen der eingeführten exogenen Antioxidationsmittel.

Fettöle werden anhand der folgenden Qualitätsindikatoren bewertet: "Beschreibung"; "Authentizität"; "Löslichkeit"; "Dichte"; "Erstarrungstemperatur" und / oder "Schmelzpunkt"; "Brechungsindex"; "PH" und / oder "Säurezahl"; "Verseifungszahl"; "Jodzahl"; "Peroxidzahl" und / oder "Oxidationsindex" und / oder "Anisidinzahl"; "Ungleiche Substanz"; "Flüchtige Substanzen"; "Schwermetalle"; "Seifen"; "Das Volumen des Paketinhalts" oder "Wechseldatenträger"; "Mikrobiologische Reinheit" oder "Sterilität", "Quantitative Bestimmung".

Bestimmung der Echtheit und der quantitativen Bestimmung von Fettölen mit pharmakologischer Wirkung, durchgeführt an den biologisch aktiven Substanzen des Öls, wodurch seine pharmakologische Aktivität verursacht wird.

Prüfungen auf Fremdstoffe wie „Schwermetalle“ und „Seifen“ sind für alle fetten Öle obligatorisch. Tests auf das Vorhandensein von phosphorhaltigen und exogenen Substanzen werden gemäß den Anforderungen einer Pharmakopoe-Monographie oder einer behördlichen Dokumentation für fettes Pflanzenöl mit einem bestimmten Namen durchgeführt. Der Qualitätsindikator "Hydroxylzahl" gilt nur für Rizinusöle, die Hydroxysäurereste in der Triacylglyceridzusammensetzung enthalten.

Beschreibung Transparente, farblose oder mehr oder weniger gefärbte ölige, bewegliche oder sich langsam bewegende Flüssigkeiten oder geruchlose Feststoffe oder mit einem bestimmten charakteristischen Geruch.

Feste Öle haben in der Regel eine weiße oder gelblichweiße Farbe, flüssige Öle werden meistens in Gelb, Grün, Orange und anderen Farben lackiert.

Fetthaltige pflanzliche Öle, die zur parenteralen Anwendung bestimmt sind, sollten, sofern in dem Arzneibuchartikel oder in den behördlichen Unterlagen nicht anders angegeben, bei Temperaturen von bis zu 10 ° C transparent sein, keinen Geruch aufweisen (oder nahezu geruchlos sein).

Löslichkeit In Wasser praktisch unlöslich, wenig löslich in Alkohol, leicht in Chloroform, Petrolether, Hexan, Methylenchlorid, Tetrachlorkohlenstoff, in Eisessig. Die Ausnahme ist Rizinusöl, das in Alkohol leicht löslich ist, in Petrolether ist es schwierig.

Authentizität. Zur Feststellung der Authentizität von Fettölen werden qualitative Reaktionen sowie moderne physikalische, chemische und physikalisch-chemische Methoden verwendet: Chromatographie in einer dünnen Sorptionsschicht, Hochleistungs-Dünnschichtchromatographie, Gaschromatographie, Spektrophotometrie im ultravioletten und sichtbaren Bereich, Infrarotspektrometrie usw.

Bei Vorhandensein exogener Antioxidantien in fetten Ölen wird ihre Authentizität gemäß den Anforderungen der Pharmakopöenmonographie oder der behördlichen Dokumentation festgestellt.

Dichte Bestimmt mit einem Pyknometer gemäß den Anforderungen der Allgemeinen Pharmakopöe-Monographie „Dichte“.

Schmelzpunkt und / oder Erstarrungspunkt. Bestimmt in Übereinstimmung mit den Anforderungen der Allgemeinen Pharmakopöe-Monographie "Schmelzpunkt" und der Allgemeinen Pharmakopöe "Erstarrungstemperatur".

Brechungsindex. Bestimmt gemäß den Anforderungen der Allgemeinen Pharmakopöe-Monographie "Refraktometrie".

pH-Wert Der pH-Wert des wässrigen Extrakts von Fettöl sollte zwischen 5,8 und 7,0 liegen. Bestimmt gemäß den Anforderungen der Allgemeinen Pharmacopöe-Monographie „Ionometrie“. Ein Teil des Öls mit einem Gewicht von 2,0 bis 5,0 g (die spezifische Menge der Probe sollte im Arzneibuchartikel oder in den behördlichen Unterlagen angegeben werden) wird 10 Minuten mit 10 ml Wasser geschüttelt.

Säurezahl, Hydroxylzahl, Verseifungszahl, Jodzahl, Peroxidzahl, Anisidinzahl. Die Ermittlung dieser Indikatoren erfolgt gemäß den Anforderungen der einschlägigen allgemeinen Arzneibuchartikel.

Die Säurezahl sollte 5,0 nicht überschreiten. Die Säurezahl von fetten Ölen, die zur Herstellung von parenteralen Arzneimitteln bestimmt sind, sollte nicht mehr als 0,56 betragen.

Fetthaltige Pflanzenöle, die zur Herstellung von parenteralen Arzneimitteln bestimmt sind, sollten eine Verseifungszahl von 185 bis 200 aufweisen.

Die Jodzahl von pflanzlichen Fettölen, die zur Herstellung von parenteralen Arzneimitteln bestimmt sind, sollte, sofern im Arzneibuchartikel oder in den behördlichen Unterlagen nicht anders angegeben, 79 bis 141 betragen.

Der Peroxidwert sollte 10,0 nicht überschreiten. Die Definition dieses Indikators erfolgt hauptsächlich nach einer Probenahme aus einer Reihe des getesteten Öls.

Der Test für den Indikator „Verseifungszahl“ wird anhand einer 2,0-g-Probe durchgeführt (sofern im Arzneibuchartikel oder in den behördlichen Unterlagen nicht anders angegeben).

Oxidationsindex Der Wert des Oxidationsindex für fettes Öl sollte den im Arzneibuchartikel oder in den behördlichen Unterlagen angegebenen Wert nicht überschreiten.

Etwa 0,04 g (genaues Gewicht) des getesteten fetten Öls werden in einen 50-ml-Messkolben gegeben, 15 ml Hexan werden zugegeben, gemischt, die Lösung wird mit demselben Lösungsmittel zur Marke aufgefüllt und erneut gemischt (Testlösung). Die optische Dichte der erhaltenen Lösung wird bei einer Wellenlänge von 232 nm in einer Küvette mit einer Schichtdicke von 1 cm gemessen und als Referenzlösung wird Hexan verwendet.

Der Oxidationsindex von Fettöl (IO) wird nach folgender Formel berechnet:

wo ein₂₃₂ - die optische Dichte der Testlösung bei einer Wellenlänge von 232 nm;

a - Gewicht von Fettöl, g;

l ist die Dicke der Zellschicht, siehe

Ungleiche Substanz. Die Anzahl der Substanzen, die in dem Fettöl enthalten sind und keiner alkalischen Hydrolyse unterzogen wurden und aus dem Alkohol-Alkali-Reaktionsgemisch in das lipophile Lösungsmittel überführt wurden, wird durch das folgende Verfahren bestimmt.

Etwa 3 g (genaues Gewicht) des Testöls werden in einen 250-ml-Kolben mit dünnem Querschnitt gegeben, 20 ml frisch zubereitete Kaliumhydroxidlösung von 2 M Alkohole werden zugegeben und in einem Wasserbad 1 Stunde nach Beginn des Siedebeginns unter Rückfluß erhitzt. Dann werden 80 ml Wasser in den Kolben gegeben und 30 Minuten im Wasserbad erhitzt. Die resultierende Reaktionsmischung sollte transparent sein (falls erforderlich, wird der Hydrolyseprozess fortgesetzt, bis eine klare Lösung erhalten wird). Nach dem Abkühlen auf Raumtemperatur wird das Reaktionsgemisch in einen Scheidetrichter mit einem Fassungsvermögen von 250 ml überführt. Der Kolben wird mit 60 ml Wasser gespült, das in den gleichen Scheidetrichter gegeben wird. Dann 50 ml Ether in den Trichter geben und leicht schütteln, wobei sich keine Emulsion bilden darf. Nach der Trennung der Schichten wird die obere Etherschicht in einen Scheidetrichter mit einem Fassungsvermögen von 200 ml gegossen. Das Reaktionsgemisch wird auf ähnliche Weise zweimal mit 25 ml-Portionen Ether behandelt und die wässrig-basische Schicht wird dann verworfen. Wenn eine stabile Emulsion gebildet wird, sollten 5 Tropfen 96% iger Alkohol in den Trichter gegeben werden. Die vereinigten Etherextrakte werden in einem Scheidetrichter mit mehreren 40 ml-Portionen Wasser gewaschen, bis die alkalische Reaktion im letzten Teil der wässrigen Schicht (Indikator - Phenolphthalein) verschwindet. Wasserextrakte werden verworfen. Der Etherextrakt wird durch einen Papierfilter in einen 250 ml Rundkolben filtriert, der mit einem dünnen Abschnitt bis zur Gewichtskonstanz getrocknet wird. Etwa 8 g wasserfreies Natriumsulfat werden vorläufig auf einen Papierfilter gegeben. Nach dem Filtrieren wird der Filter mit Natriumsulfat mit drei 10 ml-Portionen Ether gewaschen, wobei das Filtrat im selben Kolben gesammelt wird. Der Ether wird am Rotationsverdampfer bei einer Wasserbadtemperatur von nicht mehr als 40 ° C zur Trockne abdestilliert. Der Kolben mit trockenem Rückstand wird bei Raumtemperatur getrocknet, bis der Ethergeruch entfernt ist, und dann bei konstanter Masse bei einer Temperatur von 100–105 ° C getrocknet.

Der Gehalt an unverseifbaren Substanzen in Fettöl in Prozent (X) wird nach folgender Formel berechnet:

wobei a die Probe des Testöls ist, g;

m₂ - die Masse des Kolbens mit dem Rückstand nach dem Trocknen, g

Hinweis: Herstellung einer Kaliumhydroxid-Alkohollösung von 2 M. 5,6 g Kaliumhydroxid werden in einem 50-ml-Messkolben in 96% igem Alkohol gelöst, das Volumen der Lösung wird mit 96% igem Alkohol zur Marke gebracht und gemischt. Die Lösung sollte frisch zubereitet werden.

Fremdfette Öle. Der Nachweis möglicher Verunreinigungen von Fremdfettenölen wird gemäß den Anforderungen des Arzneibuchartikels oder der vorgeschriebenen Dokumentation für das Fettöl eines bestimmten Namens durchgeführt.

Flüchtige Materie. Der Gehalt an flüchtigen Substanzen im Fettöl sollte 0,15% nicht überschreiten. Die Bestimmung erfolgt durch Trocknung von 5 g (genaues Gewicht) Fettöl bei 100–105 ° C bis zur Gewichtskonstanz.

Restliche organische Lösungsmittel. Bestimmt in Übereinstimmung mit den Anforderungen der Allgemeinen Pharmakopöe-Monographie "Restorganische Lösungsmittel".

Paraffin, Wachs, Harz und Mineralöle. 1,0 g des Testfettöls werden in einen Stehkolben mit einem Fassungsvermögen von 50 ml gegeben, 10 ml Kaliumhydroxid und 0,5 M Alkohollösung werden zugegeben und im Wasserbad unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten unter Rückfluß erhitzt. Nach dem Abkühlen auf Raumtemperatur werden 25 ml Wasser zu der Reaktionsflüssigkeit gegeben und gerührt. Die resultierende Flüssigkeit sollte klar sein.

Hinweis: Herstellung von Kaliumhydroxid-Alkohollösung 0,5 M. 1,4 g Kaliumhydroxid werden in einem 50-ml-Messkolben in 96% igem Alkohol gelöst, das Volumen der Lösung wird mit 96% igem Alkohol auf die Marke eingestellt und gemischt. Die Lösung sollte frisch zubereitet werden.

Aldehyde. Etwa 1,0 g des Testfettöls werden in ein Teströhrchen mit einem Fassungsvermögen von 10 ml gegeben, 1 ml konzentrierte Salzsäure wird zugegeben und 1 Minute lang leicht geschüttelt. Danach wird 1 ml frisch hergestellte Phloroglucinlösung in Ether von 0,1% zu dem Reaktionsgemisch gegeben und der Inhalt wird leicht geschüttelt. Sollte nicht rosa oder rote Färbung beobachtet werden.

Wasser, Proteine. 1,0 g des Testfettöls werden in ein Reagenzglas mit einem Fassungsvermögen von 10 ml gegeben, 2 ml Flugbenzin werden zugegeben und gemischt. Die Lösung sollte klar sein und darin keinen Niederschlag bilden.

Der Wassergehalt in Fettöl, der zur Herstellung von Lösungen zur parenteralen Verabreichung bestimmt ist, wird nach der Methode von Fisher aus einer Probe von 3,0 g bestimmt, der Wassergehalt sollte 0,3% nicht überschreiten.

Seife Der Seifengehalt in dem zur Herstellung von Lösungen zur parenteralen Verabreichung verwendeten Fettöl sollte nicht mehr als 0,001% betragen. Der Seifengehalt des für andere Zwecke verwendeten Fettöls sollte nicht mehr als 0,01% betragen.

Die Bestimmung von Seife in nicht trocknenden fetten Ölen (Mandel, Pfirsich usw.), die zur Herstellung von Lösungen zur parenteralen Verabreichung vorgesehen sind, wird gemäß der folgenden Methode durchgeführt.

Etwa 5,0 g (genaues Gewicht) fettes Öl werden in einem Porzellantiegel verbrannt und kalziniert. Der Rest sollte 0,01% nicht überschreiten. Zum Rückstand im Tiegel 1 ml frisch gekochtes Wasser hinzufügen, durch Erwärmen in einem Wasserbad auflösen und 2 Tropfen 1% Phenolphthaleinlösung zugeben. Die Flüssigkeit sollte nicht gefärbt sein oder die schwache rosa Farbe sollte schnell verschwinden.

In Fettölen, die zur inneren und äußeren Anwendung bestimmt sind und nicht zur Herstellung von Lösungen zur parenteralen Verabreichung bestimmt sind, wird die Definition von Seife wie folgt durchgeführt: 50 ml Wasser werden in einen konischen Flachkolben mit einem Fassungsvermögen von 250 ml gegeben, 10% Phenolphthaleinlösung wird 1% zugesetzt und auf einer Fliese gekocht innerhalb von 1 min, während die Flüssigkeit farblos sein sollte. Dann werden 5,0 g Öl zu dem heißen Wasser gegeben, geschüttelt und 5 Minuten gekocht, wonach der Emulsionskolben auf Raumtemperatur abgekühlt wird. Der Kolben wird auf ein weißes Blatt Papier gestellt und weitere 10 Tropfen Phenolphthaleinlösung von 1% zugegeben. Die wässrige Schicht sollte farblos sein.

Phosphorhaltige Substanzen. Bestimmt gemäß den Anforderungen der Pharmakopöen-Monographie oder der gesetzlichen Dokumentation für fettes Öl eines bestimmten Namens. Der Gehalt an phosphorhaltigen Substanzen sollte nicht mehr als 0,5% Stearooleolecithin oder nicht mehr als 0,044% P betragen₂O₅.

Cyanide, Blausäure. Die Bestimmung der Restmengen an Cyaniden und Blausäure in fetten Ölen, die aus Samen von Pflanzen der Rosaceae-Familie gewonnen werden, wird gemäß dem folgenden Verfahren durchgeführt. In einen Erlenmeyerkolben mit einem Fassungsvermögen von 50 ml füge 5 ml des Testfettöls hinzu und füge 5 ml Schwefelsäure hinzu, verdünnt mit 16%. Der Kolben ist lose mit einem Korkstopfen mit einem Schlitz im unteren Teil des Korkens im Durchmesser geschlossen. Ein 1 cm breiter Filterpapierstreifen mit einer solchen Länge, dass die Unterkante des Streifens 1 bis 1,5 cm über dem Füllstand des Kolbens liegt, wird in den Schlitz eingeführt. Der Kolben wird mit einem Stopfen mit eingelegtem Streifen verschlossen und 15 Minuten in einem Wasserbad erhitzt. Dann wird der Kolben entfernt, die Streifenspitze mit 10% iger Natriumhydroxidlösung angefeuchtet, abgeschnitten und auf den Boden eines Porzellantopfes gestellt. 1 Tropfen Eisen (II) -sulfat-Lösung auf ein Blatt Papier geben und in einen Becher geben, der Becher wird 1 Minute in einem Wasserbad erhitzt. Dann werden 1 Tropfen Eisen (III) chloridlösung von 5% und 1 Tropfen Salzsäure auf dasselbe Stück aufgetragen. Am Boden der Tasse sollte keine blaue oder blaue Verfärbung beobachtet werden.

Schwermetalle Der Gehalt an Schwermetallen sollte nicht mehr als 0,001% betragen. Die Bestimmung erfolgt gemäß den Anforderungen des OFS "Heavy Metals".

Das Volumen des Paketinhalts. Der Test wird gemäß den Anforderungen der Allgemeinen Pharmakopöe-Monographie „Masse (Volumen) des Packungsinhalts“ durchgeführt.

Wiederherstellbarer Datenträger. Der Test wird in Übereinstimmung mit den Anforderungen der General Pharmacopoeia Monograph "Recoverable Volume" für orale Darreichungsformen oder der General Pharmacopoeia Monograph "Das wiederherstellbare Volumen von Dosierungsformen für die parenterale Anwendung" durchgeführt.

Mikrobiologische Reinheit Die Bestimmung erfolgt gemäß den Anforderungen der Allgemeinen Arzneibuchmonographie "Mikrobiologische Reinheit". Die Anforderungen an die mikrobiologische Reinheit werden abhängig vom Verwendungszweck des fetten Öls festgelegt.

Sterilität Der Test wird gemäß den Anforderungen der für sterile Arzneimittel auf der Basis von Fettölen festgelegten Sterility GPU durchgeführt.

Quantifizierung

Die quantitative Bestimmung biologisch aktiver Substanzen in Fettölen wird unter Verwendung von Gaschromatographiemethoden, Hochleistungsflüssigchromatographie und anderen in Pharmakopoidenartikeln angegebenen Methoden oder regulatorischen Unterlagen für bestimmte Arten von Fettölen durchgeführt.

Quantitative Bestimmung exogener Antioxidantien. Wenn zusätzlich eingeführtes exogenes Antioxidationsmittel zur Stabilisierung des Fettöls verwendet wurde, wird seine quantitative Bestimmung gemäß den im Arzneibuchartikel angegebenen Methoden und Standards oder den vorgeschriebenen Unterlagen zu Fettöl durchgeführt.

In Übereinstimmung mit den Anforderungen der EF "Dosage Forms". Fettöle werden in Glas, Metall oder anderen gut verschlossenen Behältern verpackt, die oben gefüllt sind. Die Art der Verpackung ist im Arzneibuch oder in den behördlichen Unterlagen für fettes Öl angegeben.

In Übereinstimmung mit den Anforderungen der EF "Dosage Forms".

In Übereinstimmung mit den Anforderungen des OFS "Lagerung von Arzneimitteln". An einem kühlen, dunklen Ort, sofern in der Monografie oder den behördlichen Unterlagen für fettes Öl nicht anders angegeben.

In Übereinstimmung mit den Anforderungen der Pharmakopoe-Monographie oder der gesetzlichen Dokumentation für fettes Öl. Set getrennt für fettes Öl "angro" und für vorverpacktes ohne Öffnen der Packung. Bei vorverpacktem Fettöl wird das Verfallsdatum angezeigt, nachdem der Verbraucher die Packung zuerst mit Fettöl geöffnet hat.

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Beschreibung Kakaobutter GF

Diät und Ernährung für Gicht - was Sie nicht essen können und was nicht, ein Tisch mit Produkten, ein Menü für die Woche

Seit vielen Jahren versuchen Gelenke zu heilen?

Leiter des Instituts für Gelenkbehandlung: „Sie werden staunen, wie einfach es ist, die Gelenke täglich zu heilen.

Lebensmittel, die die Tagesration einer Person ausmachen, sollten Lebensmittel einschließen, die eine große Menge nützlicher Substanzen für den Körper enthalten. Nützliche Rezepte helfen uns, unabhängig vom Alter, gesund und attraktiv zu bleiben. Wenn jedoch die Ernährung nicht ausgewogen ist oder eine große Menge an fetthaltigen, würzigen oder schweren Mahlzeiten für das Verdauungssystem vorhanden ist, kann der Stoffwechsel der Person gestört sein und Harnsäuresalze sammeln sich im Körper an. Dies gilt insbesondere für Männer. Eine erhöhte Konzentration dieser Salze führt zu einer Entzündung der Gelenke, die als Gicht bezeichnet wird.

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Allgemeine Beschreibung der Pathologie und der Grundsätze der Ernährung

Gicht ist eine chronische Gelenkerkrankung, die von starken Schmerzen und anderen Symptomen der Abneigung begleitet wird. Natürlich ist eine medizinische Behandlung notwendig, da sich die Lebensqualität der Patienten erheblich verschlechtert und die Mobilität eingeschränkt ist. Die Behandlung der Pathologie ist zu Hause möglich, wenn Sie alle Empfehlungen von Ärzten befolgen. Diät für Gichtpatienten ist zuerst erforderlich. Gleichzeitig sollte die vom Arzt verordnete Ration nicht nur während der Verschlimmerung der Erkrankung, sondern auch während der Remission beachtet werden. Jeden Tag müssen Sie auf Ihre Ernährung achten. Die richtige Ernährung für Gicht ist ein Versprechen der menschlichen Gesundheit und eine Garantie für die Verringerung akuter Pathologien.

Gicht ist eine Erkrankung, die mit gestörten Stoffwechselprozessen im Körper zusammenhängt. Daher ist eine ausgewogene Ernährung für Gicht für die Behandlung sehr wichtig. Die Ursache der Erkrankung liegt in der erhöhten Konzentration von Harnsäure im Körper, deren Salze sich in den Gelenken ablagern. Eine Diät, die jeden Tag eingehalten werden muss, kann die Blutmenge reduzieren, da die Nieren dies alleine nicht verkraften können.

Die häufigsten Symptome von Gicht treten bei Männern über 40 Jahren auf. Bei Frauen entwickelt sich die Pathologie mit Beginn der postmenstruellen Periode. Es sollte beachtet werden, dass Gicht fast alle Gelenke betreffen kann, am häufigsten aber an den Beinen beobachtet wird.

Wenn die Diät während des Beginns der Symptome der Gicht nicht beobachtet wird, können gelegentlich Rückfälle auftreten, da die Krankheit nicht vollständig geheilt werden kann.

Gicht hat einen heftigen Beginn. Oft tritt der Schmerz nachts auf. Harnsäuresalze werden zuerst in den großen Gelenken der Zehen, Knie und Füße abgelagert. Die Symptome von Gicht treten in der Regel sehr stark auf, daher ist es schwierig, Gicht mit anderen Erkrankungen der Gelenke zu verwechseln. Wenn während der Behandlung von Gicht zu Hause keine Diät befolgt wird, kann sich die Pathologie auf alle Gelenke ausbreiten.

Eine erhöhte Konzentration von Harnsäuresalzen wird nicht nur im Gelenk selbst, sondern auch im Bandapparat, den Knorpelmembranen, beobachtet, was zu Entzündungen führt. Natürlich kann sich eine Gicht am Tag in voller Kraft manifestieren. Pathologie hat die folgenden Symptome:

• starke Schmerzen;
• Rötung der Haut im betroffenen Bereich;
• Erhöhung der lokalen Temperatur;
• das Auftreten von Schwellungen.

Bei kranken Männern treten die Symptome normalerweise am frühen Morgen oder mitten in der Nacht auf. Die akute Periode kann einen Tag oder mehr als 3 Tage dauern. Während des Tages können die Symptome der Gicht ihre Intensität etwas verringern, obwohl die Schmerzen mit dem Einsetzen des Abends wieder ansteigen. In diesem Fall kann ein Mann über diese Verstöße in der Ernährung sprechen, die normalerweise von einem Arzt für Gicht entwickelt wird.

Es gibt andere Anzeichen der Krankheit: Knochen erscheinen an den Armen oder Beinen. Obwohl Männer Gicht oder Frauen haben, muss der Patient einen Arzt konsultieren. Dies gibt die Gelegenheit, eine genaue Diagnose zu stellen, die geeignete Behandlung zu beginnen und die richtige Diät zu machen.

Eine ausgewogene Ernährung mit der Entwicklung von Gicht hilft, die Verschlimmerung für lange Zeit zu vergessen.

Die Diagnose umfasst die Sichtprüfung des durch Gicht betroffenen Gelenks, die Radiographie und Labortests von Blut und Urin. Röntgenstrahlen können den Zustand der Artikulation, das Vorhandensein von Osteophyten, bestimmen. Laboruntersuchungen bieten die Möglichkeit, einen erhöhten Harnsäurespiegel im Blut festzustellen. Die vom Patienten mit Gicht beschriebenen Symptome und Anzeichen helfen, eine angemessene Behandlung vorzuschreiben. Je nach Konzentrationsgrad der Harnsäure im Körper des Patienten können ihm Medikamente verschrieben werden, um dessen Entfernung zu fördern.

Sie können die Krankheit zu Hause loswerden, da im Krankenhaus keine Notwendigkeit besteht. Die Therapie beinhaltet die Einhaltung der richtigen Ernährung - eine Diät, bei der Gicht die Hauptmethode der Behandlung und Vorbeugung von Rückfällen ist. Ein Beispiel für ein Diätmenü für Gicht ist ein Arzt, der die individuellen Merkmale des Körpers und die damit verbundenen Erkrankungen berücksichtigt. Es sollte darauf abzielen, den erhöhten Harnsäurespiegel im Körper sowie Anzeichen einer Pathologie zu beseitigen. Um dies zu tun, muss ein Mann seine Ernährung für jeden Tag überarbeiten und eine bestimmte Diät einhalten.

Produkte mit Gicht sollten in ihrer Zusammensetzung keine Purine enthalten, die in Harnsäure umgewandelt werden (die Tabelle der verbotenen und zugelassenen Produkte wird nachstehend aufgeführt). Die Liste dieser Produkte umfasst fast alles Gemüse und Obst. Daher ist das Essen bei Patienten mit Gicht vorwiegend der Speisekarte von Vegetariern ähnlich. Gichtrezepte für Gicht sind nicht kompliziert oder komplex, sie müssen jedoch richtig zubereitet werden, und alle Zutaten für die Diät müssen aus der Liste in der Tabelle der zugelassenen Produkte entnommen werden.

Medizinische Ernährung für Gicht hilft dem Patienten, unangenehme und schmerzhafte Symptome schnell zu Hause zu beseitigen. Die Verwendung von fettigen oder würzigen Gerichten kann jedoch schnell genug zu einem Rückfall und einem erhöhten Harnsäurespiegel im Körper führen. Beispielsweise enthält die maximale Menge an Purinen Kaffee, dessen Verwendung einen Angriff auslösen kann. Alkohol kann auch dazu beitragen, vor allem Bier und Getränke auf Traubenbasis, so dass sie von der Ernährung ausgeschlossen sind.

Eine ordnungsgemäße Ernährung während der Verschlimmerung von Gicht oder Remission sollte täglich durchgeführt werden. Da es notwendig ist, zu Hause behandelt zu werden, muss der Patient bereit sein, die Symptome der Krankheit loszuwerden, und Willenskraft stört die Ernährung nicht. Die Tabelle der zulässigen Nahrungsmittel für Gicht sowie die unten aufgeführten Rezepte helfen bei der Erstellung eines individuellen Menüs, das alle Merkmale des Körpers und die Pathologie des Patienten berücksichtigt.

Das Essen während der Gichtbehandlung kann schmackhaft und abwechslungsreich sein. Ernährung, die die Anforderungen des Körpers erfüllen muss, impliziert keine zu strengen Beschränkungen, trägt jedoch zu einem richtigen Lebensstil bei.

Was nicht für Gicht zu essen

Wenn der Patient eine Läsion der Gelenke an den Beinen hat, muss herausgefunden werden, was mit Gicht nicht gegessen werden kann. Tatsache ist, dass einige Nahrungsmittel (sogar Früchte) während der Diät nicht empfohlen werden, da sie eine bestimmte Menge Purine enthalten. Es ist unmöglich, die Symptome ohne richtige Ernährung zu heilen oder zumindest zu beseitigen. Die folgende Tabelle zeigt, dass Sie nicht mit Gicht essen können.

Tabelle 1. Verbotene Lebensmittel für Gicht

Die Produkte, die die Liste enthält, können Sie auf keinen Fall mit Gicht an den Beinen essen. Dieser Tisch sollte beim Kochen immer zur Hand sein.

Bis vor kurzem hatten Ärzte Zweifel, ob es möglich ist, Tomaten für Gicht zu essen. Tatsache ist, dass diese Nahrungsmittel in der Nahrung enthalten sind, obwohl sie Purine (Oxalsäure) enthalten. Bei Tomaten ist die Menge jedoch so unerheblich, dass man sie nicht nur essen kann, sondern auch nützlich ist. Tomaten enthalten eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und organischen Säuren. Diese Produkte unterstützen die Immunität gut. Darüber hinaus enthalten Tomaten Antioxidantien und Phytonzide, die zur Beseitigung des durch Gicht aktivierten Entzündungsprozesses beitragen.

Tomaten für Gicht können in beliebiger Menge gegessen werden. Tatsache ist, dass sie einen guten Einfluss auf den Stoffwechsel im Körper haben. Die vorteilhaften Eigenschaften dieser Produkte zeigen sich am besten nach der Wärmebehandlung und der Zugabe von Pflanzenöl.

Gicht Tomaten für Gicht können und sollten sein, sie tun nicht weh.

Zusätzlich zu den Produkten, die in der Diät für Gicht an den Beinen verboten sind, gibt es auch solche, die in begrenzten Mengen verwendet werden können. Die folgende Tabelle enthält eine Liste von ihnen:

Tabelle 2. In begrenzten Mengen zugelassene Produkte

Vorsicht sollte auch Honig angewendet werden. Wie man sehen kann, sind viele Nahrungsmittel in der Diät immer noch unerwünscht, wenn der Patient an Gicht an den Beinen leidet. Das Essen kann jedoch sehr lecker und abwechslungsreich sein. Sie müssen sich nur daran gewöhnen, denn Gicht ist eine chronische Pathologie, die einen Menschen sein ganzes Leben lang stören kann. Daher muss die Diät streng befolgt werden, da sogar eine Tasse Kaffee einen Angriff auslösen kann.

Was kann man mit Gicht essen?

Gicht ist keine einfache Krankheit, die eine verantwortungsvolle Haltung und die Einhaltung der Grundsätze der richtigen Ernährung erfordert. Deshalb sollten Sie wissen, welche Lebensmittel Sie essen dürfen und welche verboten sind. Die vorangegangene Tabelle enthielt Informationen darüber, welche Lebensmittel nicht konsumiert werden sollten und warum sie sich negativ auf den Körper auswirken. Jetzt müssen Sie herausfinden, was Sie mit Gicht essen können.

Tabelle 3. Zulässige Produkte

Für Gicht können Sie Samen und alle Arten von Nüssen an Ihren Füßen essen:

Erdnüsse sollten nicht konsumiert werden, da sie reich an Purinen sind. Viele Patienten wissen nicht, ob es möglich ist, Kwas mit Gicht zu trinken. Die Antwort ist einfach: Sie können und sollten. Die Ernährung beinhaltet die Verwendung fast aller Früchte und Gemüse mit seltenen Ausnahmen. Zum Beispiel können Sie Kirschen für Gicht essen. Pro Tag können ungefähr 20 Früchte gegessen werden. Nützliche Kirschkompotte, Säfte und Fruchtgetränke. Lingonberry-Gicht ist besonders hilfreich. Morse davon trägt zur Entfernung von überschüssigem Purin bei.

Es ist auch wichtig zu verstehen, wie Fischöl und Kombucha für Gicht nützlich sind. Fischöl ist ein einzigartiges Lagerhaus für Vitamine. Es enthält fast alle Mineralien, die der Körper benötigt. Fischöl wird heute in Kapseln verkauft, daher ist das Einnehmen sehr einfach. Die Substanz enthält in ihrer Zusammensetzung mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken. Daher sollte unbedingt Fischöl für Gicht genommen werden. Wenn Sie jedoch das Werkzeug nehmen, müssen Sie vorsichtig sein, wenn sich Steine ​​in den Harnleitern befinden.

Für Teepilz wird die Verwendung nicht empfohlen. Das Gerät kann die Verdauungsaktivität von Magensaft erhöhen. Kombucha enthält in seiner Zusammensetzung Hefe und Oxalsäure, die bei Gicht kontraindiziert ist. Darüber hinaus enthält Kombucha eine große Menge an Kohlenhydraten, die in der Ernährung wegen Fettleibigkeit unerwünscht sind.

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Diät für die Gicht an den Beinen - das Menü (Prinzipien der Vorbereitung)

Eine Gichtdiät für die Beine ist die Grundlage der Behandlung. Andernfalls sind die Wirkungen der vom Arzt verordneten Medikamente unvollständig und unwirksam. Die Diät hat eine spezifische Struktur. Es ist ratsam, dass das Menü von einem Arzt unterstützt wird, der bestimmte Körpermerkmale berücksichtigt.

Bei der Diät werden flüssige oder halbflüssige Gerichte verwendet, die Zutaten aus der Liste der zulässigen Produkte enthalten. Die Basis des Menüs bilden Gemüsesuppen, Gemüse- und Obstsalate, Kompotte, Mineralwasser (alkalisch). Die Mahlzeiten sollten so organisiert werden, dass sie fraktioniert sind - mindestens fünfmal täglich.

Der Patient muss täglich mindestens 2 Liter Flüssigkeit trinken. Da die Diät Fastentage vorsieht (sie helfen dem Körper, mit der Aufnahme von Nahrungsmitteln und der rechtzeitigen Beseitigung von Harnsäure umzugehen), während der Patient kein Geschirr außer Gemüsesalaten isst.

Die richtige Ernährung während der Gicht beinhaltet mehr vegetarische Rezepte. Dies berücksichtigt das Vorhandensein von Komorbiditäten im Patienten. Zum Beispiel hat er einen erhöhten Cholesterinspiegel, was bedeutet, dass er kein Eigelb essen sollte.

Bei Diabetes müssen viele Faktoren berücksichtigt werden. Beispielsweise müssen solche Patienten die Verwendung von Backwaren und Mehlprodukten einschränken. Zur gleichen Zeit von der Speisekarte müssen Sie vollständig auf Süßspeisen und Zucker verzichten. Bei Diabetes ist es auch nicht wünschenswert, Honig zu verwenden.

Gicht an den Beinen wird oft mit Übergewicht kombiniert. In diesem Fall ist das Menü durch eine strikte Liste von Speisen stark eingeschränkt. Tatsache ist, dass zu viel Körpergewicht den Gelenken schadet. Die Liste der zulässigen Produkte umfasst in diesem Fall nicht Fleisch und Fisch. Eine solche Diät sorgt für häufiger gehaltene Tage. Manchmal kann ihre Anzahl viermal pro Woche erreicht werden.

Abnehmen mit Gicht, die auf den Beinen lokalisiert ist, sollte nicht scharf sein, da dies den Körper stärker schädigen würde. Die Rezepte auf der Speisekarte sollten so sein, dass das Körpergewicht nicht zu schnell geht. Die Mahlzeiten sind nicht auf vollen Hunger reduziert. In diesem Fall ist der Zustand der Gicht für den Patienten wesentlich schlechter.

Eine Reinigung des Körpers findet nicht statt, wenn er nicht alle notwendigen Substanzen von Produkten aus der obigen Liste erhält, und der Energiebedarf einer Person nicht vollständig erfüllt wird. In diesem Fall werden körpereigene Proteinverbindungen verbraucht. Dadurch steigt der Harnsäurespiegel an, es lagert sich in der Gelenkflüssigkeit ab und provoziert den Entzündungsprozess.

Es gibt folgende Prinzipien des Menüs:

1. Bei der Zubereitung verschiedener Gerichte müssen Sie so wenig Salz wie möglich verwenden, was zum Auftreten von Uraten im Gewebe beiträgt.
2. Die verbrauchte Flüssigkeitsmenge sollte erhöht werden. Dadurch können Harnsäureverbindungen schnell aus dem Körper entfernt werden.
3. Die Rezepte sollten so sein, dass ihr Gesamtkaloriengehalt gering ist.
4. Tomaten sollten nicht völlig ausgeschlossen werden.
5. Es ist wünschenswert, Mayonnaise, Tierfett und Alkohol für immer zu vergessen. Wenn der Patient ein Gourmet ist und die Gerichte liebt, in denen Wein hinzugefügt wird, sollten solche Rezepte von der Speisekarte ausgeschlossen werden.
6. Wenn der Patient nicht aufhört, Tee oder Kaffee zu trinken, kann es zu erneutem Auftreten von Gicht kommen und der Schmerz verstärkt sich.

Es ist unmöglich, zu viel zu essen - dies ist eine zusätzliche Belastung für das Harnsystem.

Wie Sie sehen können, ist eine Diät mit einer Krankheit wie Gicht der Beine keine Laune von Ärzten, sondern eine Notwendigkeit. Der Patient muss wissen, welche Produkte konsumiert werden dürfen und welche nicht. Daher sollten kranke Männer Geduld haben, schlechte Gewohnheiten aufgeben und ihre Gesundheit aufnehmen.

Diät für Gicht: Tabellennummer 6

Es ist unmöglich, die vorgestellte Krankheit vollständig zu heilen, insbesondere wenn sie in Verbindung mit Fettleibigkeit oder Diabetes mellitus auftritt. Die Antipurin-Diät Nr. 6 für Gicht hilft jedoch, die Verschlimmerung zu beseitigen oder die Anzahl der Rückfälle zu verringern. Es ist für eine Woche konzipiert, obwohl Sie sich ständig daran halten können.

Mahlzeiten haben solche Eigenschaften:

1. Alle Lebensmittel, die eine große Menge Purine und Oxalsäure enthalten, werden vollständig von der Speisekarte ausgeschlossen.
2. Tabelle Nr. 6 sorgt für moderate Salzzufuhr. In einigen schweren Fällen wird dieses Produkt vollständig ausgeschlossen.
3. Das wöchentliche Menü wird mit alkalischen Lebensmitteln ergänzt: Gemüse, Milch.
4. Die Menge an freier Flüssigkeit nimmt deutlich zu, wenn natürlich keine Kontraindikationen von Herz und Blutgefäßen vorliegen.
5. Tabelle 6 bietet auch eine Reduzierung des tierischen Eiweißes und des feuerfesten Fettes im Menü.

Es ist wichtig! Wenn Gicht in den Beinen durch Fettleibigkeit kompliziert wird, werden Nahrungsmittel, die große Mengen an Kohlenhydraten enthalten, von der Ernährung ausgeschlossen.

Der Proteingehalt in der Nahrung muss ebenfalls auf 0,8 bis 1 g pro Kilogramm Gewicht reduziert werden. Dadurch wird die Produktion von Harnsäure praktisch gestoppt, wodurch die Entwicklung der Gicht in den Beinen gestoppt wird.

Es gibt eine spezifische Tabelle mit den Normen aller Substanzen, die eingenommen werden müssen, wenn Sie das Menü der Diät Nr. 6 verwenden:

Tabelle 4. Normen für Substanzen, die mit der Diätnummer 6 in den Körper gelangen

Das klassische Sieben-Tage-Menü für Gicht an den Füßen wird vom behandelnden Arzt signiert. Die Tabellenoptionen Nummer 6 für die Woche können mehrere sein. Das Essen zur gleichen Zeit unterscheidet sich in keinen Merkmalen. Das Essen wird wie gewohnt zubereitet, die Temperatur der Speisen ist normal. Fleisch und Fisch ist besser zu kochen, aber die Brühe sollte gegossen werden, da sie alle Purine dieser Produkte enthält. Gleiches gilt für Pilze.

Das Menü der Tischnummer 6 für eine Woche für Menschen mit Gicht sorgt für einen Tag Entladung. Das Ergebnis einer solchen Diät ist die Normalisierung der Ernährung, die Stabilisierung des Purinstoffwechsels und die Verringerung der Menge an Harnsäuresalzen. In Tabelle 6 können Sie außerdem das Körpergewicht erheblich reduzieren, Entzündungen und Schmerzen in den Gelenken der Beine beseitigen und die Wahrscheinlichkeit eines erneuten Auftretens einer Exazerbationsstörung verringern. Bevor Sie mit dieser Diät beginnen, müssen Sie jedoch einen Arzt konsultieren.

Trotz des Fehlens eines starren Rahmens in der Ernährung ist Tabelle 6 möglicherweise nicht für jeden geeignet. Welche Auswirkungen eine solche Ernährung auf einen Patienten haben kann, hängt von den Eigenschaften seines Körpers und dem Verlauf der Gicht ab. Es ist wichtig! Wenn beim Patienten Ablagerungen von Harnstoffsalzen in den Beinen festgestellt werden, ist die Konsultation des Arztes obligatorisch. Wenn der Patient fettleibig ist, kann er der Tabellennummer 8 zugeordnet werden, die eine strengere Filterung der Liste der zugelassenen Produkte ermöglicht.

In Übereinstimmung mit Diät Nummer 6 sollten Sie vor dem Zubettgehen unbedingt 200 ml Flüssigkeit trinken.

Diät für Gicht während der Verschlimmerung

Eine Gichtdiät während einer Exazerbation hilft, unangenehme schmerzhafte Symptome zu beseitigen und die Mobilität wiederherzustellen, die eine Person während der Entwicklung einer Entzündung verliert. Sie können Fleisch- und Fischprodukte von der Speisekarte vollständig ausschließen. Ernährung für Gicht ermöglicht häufigeres Fasten an Tagen (jeden zweiten Tag).

Zu diesem Zeitpunkt können Sie nur Gemüse und Obst essen. Nach dem Verschwinden der Schmerzen in den Beinen und der Beseitigung von Ödemen können Sie zum üblichen Sieben-Tage-Menü wechseln. Eine strenge Diät zur Verschlimmerung der Gicht dauert maximal 3 Tage. Mahlzeiten sollten häufig und fraktioniert sein, um das Verdauungssystem nicht zu überlasten, obwohl der Magen mit solchen Menüs nicht belastet werden kann.

Während einer Verschärfung können Sie also das folgende Tagesmenü verwenden:

1. Auf leerem Magen - ein halbes Glas vorgewärmtes alkalisches Mineralwasser oder Brühe (Sie können Chicorée verwenden).
2. Frühstück - eine halbe Portion Haferflockenbrei (sollte dünn sein), ein Glas Milch.
3. 11 Stunden - 1 Glas Apfelsaft. Stattdessen können Sie rohe Äpfel essen (1 St.).
4. Mittagessen - die Suppe aus gestampftem Gemüse (eine halbe Portion), Milchgelee.
5. 17 Stunden - Karotten- oder Tomatensaft (Glas).
6. Abendessen - eine halbe Portion flüssiger Milchreisbrei, 1 Glas Fruchtkompott (Erdbeeren, Birnen, Äpfel).
7. 21 h - ein Glas Kefir.
8. Für die Nacht - Tee mit Milch und Honig (nicht erwünscht für Diabetes) oder grüner Tee ohne Zucker - 1 Tasse.

Dieses Menü kann verwendet werden, bis die Entzündungssymptome in den Beinen verschwinden.

Nach dem Ende der Exazerbation kann der Nahrung eine kleine Menge gekochtes Fleisch hinzugefügt werden, die besser in Form von gedämpften Frikadellen oder Frikadellen zu essen ist. Auch Fleischprodukte können gebacken werden.

Wenn ein Gichtpatient dieses Menü nicht hat, können Sie es jederzeit ändern. Dies berücksichtigt alle Leistungsmerkmale in diesem Zeitraum. Gicht an den Beinen erfordert einen seriösen und verantwortungsvollen Umgang.

Merkmale der Fastentage

Eine Gichtdiät während der Remission schließt therapeutisches Fasten aus. Eine vollständige Einstellung der Ernährung führt zu einer Verschärfung, sodass die traditionelle Behandlung dies nicht begrüßt. An einem solchen Tag können Sie Lebensmittel (Gemüse oder Obst) derselben Art essen, z. B. grüne Äpfel oder Kartoffeln. Bei Bedarf können Sie aus verschiedenen Gemüsesorten oder Früchten einen Salat zubereiten (Trauben und Himbeeren sind ausgeschlossen).

Wenn ein Patient mit Gicht kein pflanzliches Essen essen möchte, können Sie Kefir, Hüttenkäse, Milch oder Reis verwenden. Letzteres ist durchaus üblich. Zum Kochen werden folgende Produkte verwendet: Reis (75 g) und Äpfel. Reis wird auf verdünnter Milch gekocht. Es ist notwendig, es tagsüber in mehreren Portionen in kleinen Portionen zu sich zu nehmen. Zwischen den Mahlzeiten können Sie einen Apfel essen oder daraus Kompott trinken. Die Gesamtzahl der Äpfel pro Tag für Gicht sollte 250 g nicht überschreiten Wenn Sie Kompott herstellen müssen, ist es in diesem Fall besser, keinen Zucker zu verwenden.

Bei der Kurden-Kefir-Diät während der Gicht werden 400 g fettarmer Hüttenkäse und ein halber Liter Kefir während des Tages verwendet. Eine solche Ernährung hilft, Harnsäure schnell loszuwerden.

Die Behandlung der Krankheit sollte verantwortungsvoll durchgeführt werden. Ein positives Ergebnis ist leicht zu verlieren, wenn Sie der Versuchung erliegen und das verbotene Produkt verzehren.

Gichtdiät: wöchentliches Menü

Die Ernährung während der Abwesenheit von Symptomen ist vielfältig. Als nächstes wird ein beispielhaftes Menü für die Woche mit Gicht vorgestellt. Wöchentliche Mahlzeiten werden in diesem Fall folgendermaßen aussehen:

1. Frühstück Milchbrei, frische Gurke, Hagebuttenbrühe oder Chicorée.
2. Mittagessen Leichter Hüttenkäse mit Sauerrahm, Fruchtgelee.
3. Teezeit Suppe aus Kartoffeln, Zucchini, gefüllt mit Reis, mit Sauerrahmsauce, frischen Erdbeeren mit Sahne.
4. Abendmahl Käsekuchen, Kohlkoteletts (Broccoli oder Sauerkraut), Saft von Tomaten.
5. 22 Stunden Ein apfel

1. Frühstück Milchreisbrei, Karotten, mit Sauerrahm gerieben, Ei (gekochter weichgekochter Reis), Tee mit Zitrone oder Chicorée.
2. Mittagessen Junge gekochte Kartoffeln, frische Gurke, Apfelsaft.
3. Teezeit Gemüsesuppe mit saurer Sahne (Mayonnaise kann nicht verwendet werden), Hüttenkäseauflauf, Milchgelee.
4. Abendmahl Bratäpfel, Fruchtsaft.
5. 22 Stunden Ein Glas Kefir.

1. Frühstück Frischer Weißkohlsalat mit Pflanzenöl, Teigwaren mit Hüttenkäse, grüner Tee.
2. Mittagessen Kartoffelpuffer mit Sauerrahm, Fruchtsaft.
3. Teezeit Vegetarischer Borschtsch, gekochtes Putenfleisch, Zitronengelee.
4. Abendmahl Käsekuchen mit Sauerrahm, Gemüseeintopf, Fruchtgelee.
5. 22 Stunden Ein apfel

1. Frühstück Buchweizenbrei, Kohl- und Apfelsalat (Sauerkraut oder Broccoli), Ei, Tee.
2. Mittagessen Apfelauflauf mit Zusatz von Karotten, Brühe Hüften.
3. Teezeit Gemüseessiggurke, Hüttenkäsepfannkuchen, Fruchtgelee.
4. Abendmahl Bratäpfel, Kürbis, Fruchtsaft.
5. 22 Stunden Sauermilch

1. Frühstück Frischer Tomatensalat, Hüttenkäse mit Sauerrahm, Fruchtgelee.
2. Mittagessen Brokkoli oder Kohl-Burger, Hagebutten-Abkochung.
3. Teezeit Milchnudelsuppe, gefüllter Kohl, gefüllt mit Buchweizenbrei, Datteln oder Kaki (Traubenmost erscheint in einigen beispielhaften Diäten, ist aber wie Wein ein unerwünschtes Produkt in der Diät).
4. Abendmahl Pudding, Karottenpasteten, Fruchtkompott.
5. 22 Stunden Ein apfel

1. Frühstück Milchhirsebrei, Gemüsesalat (oder Sauerkraut), weich gekochtes Ei oder Omelett, Tee.
2. Mittagessen Zrazy aus Möhren mit Apfelzusatz, Brühe Hüften.
3. Teezeit Kohlsuppe, Hüttenkäsepudding, Milchküsse.
4. Abendmahl Proteinomelett, Zucchini, mit Sauerrahm gebacken, Fruchtsaft.
5. 22 Stunden Kefir

1. Frühstück Frischer Gemüsesalat (Gurken und Tomaten), Hüttenkäse mit Sauerrahm, Kompott. In den Salat können Sie eine kleine Menge Rettich hinzufügen.
2. Mittagessen Brokkolikohl gebacken, Fruchtgelee.
3. Teezeit Okroshka, gekochtes Hähnchen, Bratäpfel.
4. Abendmahl Gemüseragout, Perlgerste, Hüttenkäse, grüner Tee.
5. 22 Stunden Apfel oder Kefir.

Diese Diät ist nur ein Beispiel für einen Gichtpatienten. Wie Sie sehen, gibt es keinen Kaffee, keinen Alkohol, keine Pilze, kein Fett. Aber diese Diät enthält Datteln, frisches Gemüse und Säfte. Sie können sich süß und Eis essen.

Diese Ernährung ist gesund und kann auch verwendet werden, wenn die Person keine Gicht hat. Wenn eine solche vorbildliche Ernährung den Patienten nicht mag, kann sie jederzeit geändert werden. Heute kann ein Spezialist für jeden an Gicht erkrankten Patienten unter Berücksichtigung seines Geschmacks eine individuelle Ernährung erstellen. Es wird jedoch nicht empfohlen, dies selbst zu tun.

Nahrung für Gicht: Rezepte

Die Behandlung der Gicht muss durchgeführt werden, obwohl es fast unmöglich ist, diese Krankheit vollständig zu heilen, ohne die Stoffwechselvorgänge im Körper zu korrigieren. Einige Arzneimittel können diese Aufgabe nicht bewältigen, daher wird dem Patienten eine Diät verordnet. Da einige der Menüoptionen bereits beschrieben wurden, können Sie einige der nützlichsten Rezepte für Gerichte in Betracht ziehen. Die Quelle der Zutaten ist eine Tabelle und eine Liste der zugelassenen Lebensmittel.

So werden üblicherweise in der Diät solche Gerichte verwendet:

• vegetarischer Borschtsch;
• Kartoffelsuppe;
• Gemüseeintopf;
• Gurkensalat;
• Salat von grünen Erbsen und Karotten;
• Milchsuppe mit Nudeln;
• Haferflocken Milchbrei;
• Käsekuchen;
• Kartoffelpuffer
• Hüttenkäse-Auflauf;
• Abkochung von getrockneten Hagebutten;
• Abkochung von Weizenkleie.

Im Folgenden werden die Rezepte für jedes Gericht beschrieben.

Vegetarischer Borschtsch Kochen Sie zuerst das Wasser und salzen Sie es. Dann werfen Sie die gehackten Kartoffeln. Während des Kochens müssen Zwiebeln, geriebene Karotten und Rüben in einem raffinierten Pflanzenöl (2 EL) in einer Pfanne gebraten werden. Wenn alles gut geleert ist, können Sie ein Glas Tomatensaft in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze weiter kochen. Überschüssige Flüssigkeit sollte verdunsten. Wenn die Kartoffeln fertig sind, wird das in einer Pfanne gedämpfte Gemüse in die Pfanne gegeben. Hier sollte man auch geriebenen Kohl werfen. Je länger es kochen wird, desto weicher wird es. Ein paar Minuten bevor der Borschtsch fertig ist, werden nach Belieben gehackter Pfeffer und Grüns hinzugefügt. Dieses Gericht zu essen kann oft sein, da es sehr nützlich ist.

Kartoffelsuppe. Dieses Rezept wird sehr oft verwendet. Zum Kochen braucht man Kartoffeln, ein halbes Ei, etwas Butter, Mehl, Kräuter und einen Löffel Sauerrahm. Gekochte Kartoffeln müssen durch ein feines Sieb gerieben und mit der Sauce vermischt werden. Es wird wie folgt zubereitet: Das Mehl wird im Ofen getrocknet, dann werden 40 g Kartoffelbrühe hinzugefügt. Die Mischung muss gekocht und mit Kartoffeln in einen Topf gegossen werden. Als nächstes werden Ei und Butter zu der Suppe hinzugefügt, erneut gekocht, und danach können Sie sie essen.

Eintopf mit Gemüse. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte: Karotten - 3 Stück, Kartoffeln - 6 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Erbsen - 1 Tasse, Butter - 1 EL. L., saure Sahne - 100 g, eine Prise Salz. Zwiebeln müssen in Pflanzenöl gehackt und gebraten werden (Schmalz oder Fett kann nicht verwendet werden), die Karotten in Würfel schneiden und in die Pfanne werfen. Eintöpfe bis zum Anrühren mischen. Danach müssen Sie in eine Pfanne Erbsen, Salzkartoffeln, Salz und saure Sahne gießen. Die gesamte Mischung sollte ca. 15 Minuten gedünstet werden.

Gurkensalat Neben Gurken können hier auch Radieschen- und Salatblätter hinzugefügt werden. Vergessen Sie nicht, dass der Rettich in der Liste der Produkte enthalten ist, die in begrenzten Mengen verwendet werden dürfen. Alle diese Gemüse müssen mit Sauerrahm oder fettarmer Sahne gehackt, gemischt und gewürzt werden.

Salat von grünen Erbsen und Karotten. Radieschen kann auch hier hinzugefügt werden, obwohl das Gericht öfter ohne gemacht wird. Karotten sollten gerieben und mit Erbsen gemischt werden. Außerdem wird der Salat mit Gemüse angereichert und mit Sauerrahm gemischt.

Milchsuppe mit Nudeln. Halten Sie die Nudeln zunächst etwa 5 Minuten in klarem Wasser. Als nächstes wird vorgekochte Milch hinzugefügt. Danach wird die Suppe gekocht, bis sie fertig ist. Vor dem Kochen können Sie der Suppe Butter und Zucker hinzufügen. In einigen Fällen können Sie anstelle von Zucker Honig hinzufügen.

Hafermilchbrei. Milch muss gekocht werden und Müsli, Zucker und Salz hinzufügen. Brei wird gekocht, bis er vollständig gekocht ist. Vor dem Kochen können Sie Butter in die Pfanne geben. Anstelle von Zucker können Sie auch Honig verwenden (wenn keine Kontraindikationen vorliegen).

Käsekuchen Für ihre Zubereitung benötigen Sie Frischkäse - Hüttenkäse. Es wird mit Grieß und Ei vermischt. Die Konsistenz der Mischung sollte dick sein. Danach werden Käsekuchen geformt, in Mehl gewalzt und in Butter gebraten. Sie müssen sie warm essen. Sie können Frischkäse mit Sauerrahm und Zucker verwenden.

Kartoffelkrapfen. 200 g rohe Kartoffeln müssen auf einer feinen Reibe gerieben und mit einem halben Ei, 20 g Mehl, 50 g Sauerrahm und einem Teelöffel Pflanzenöl vermischt werden. Der resultierende Teig wird gut gemischt und in einer Pfanne gebraten.

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Hüttenkäse-Auflauf. Sie sollten 50 ml Milch, 75 g Hüttenkäse, 2 Eiweiß, Sauerrahm, etwas Butter, Zucker mischen. Alle Zutaten müssen gut gemischt werden, auf ein gefettetes Backblech gelegt und in den Ofen gestellt werden. Vor dem Servieren die saure Sahne über den Auflauf gießen.

Wenn Gicht nützlich ist, Abkochung von getrockneten Beeren der Wildrose. Es ist notwendig, 30 g Rohmaterial mit 270 g Wasser zu mischen und 10 Minuten zu kochen. Sie können Zucker hinzufügen, bevor der Garvorgang abgeschlossen ist.

Eine Abkochung von Weizenkleie. 200 g Rohmaterial in einen Topf mit kochendem Wasser (1 Liter) eintauchen und mindestens eine Stunde kochen. Nehmen Sie die Kleie heraus und lassen Sie die Flüssigkeit ab. Das Rohmaterial wird nicht zum ersten Mal gepresst und beim zweiten Mal - ja.

Diese Rezepte sind ziemlich einfach zuzubereiten und bilden die Grundlage der Diät. Die richtige Ernährung trägt zur Entfernung von Harnsäure und zur Beseitigung des entzündlichen Prozesses bei Gicht bei. Um es nicht zu wiederholen, sollte eine Person solche Produkte vergessen wie: Schmalz, Kaffee, Trauben und vor allem - Alkohol. Nur bei dieser Bedingung ist die Behandlung von Gicht wirksam. Gesundheit!

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