Einige Leute trinken keine Cocktails und sagen, dass sie zu teuer sind. Dennoch gibt es viele Leute, die diese Art von Getränken allen anderen vorziehen. Warum sind Cocktails so beliebt? Um dies herauszufinden, haben wir einige von ihnen genauer betrachtet und eine Liste der 25 beliebtesten Cocktails mit ihren Rezepten erstellt. Kannst du sie alle in einer Nacht ausprobieren? (Wir machen nur Spaß. Bitte versuchen Sie nicht, alles über Nacht zu trinken. Denken Sie bitte daran, nach einem dieser großartigen Cocktails nicht zu trinken und zu fahren.)

25. Erdnussbutter-Cup-Cocktail

Um diesen unwiderstehlichen Dessert-Cocktail herzustellen, benötigen wir Kakaosahne, Kalou-Likör, Frangelico-Likör, Bacardi-Rum, cremige Erdnussbutter und Sahne. Gießen Sie den gesamten Alkohol in einen Martini-Shaker, geben Sie die Erdnussbutter ein und mischen Sie, bis sich das Öl in Alkohol gelöst hat. Sahne und Eis zu der Mischung hinzufügen und zum Abkühlen schütteln und mischen. Bereiten Sie ein Martini-Glas vor, indem Sie etwas Schokolade auf den Boden gießen, den Cocktail durch ein Sieb gießen und servieren.

24. Blaue Lagune (Blaue Lagune)

Blue Lagoon ist ein beliebter Sommercocktail mit Curaçao-Likör (Curaçao). Das Rezept ist einfach: Gießen Sie Wodka und Curaçao-Likör in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas. Zitronensaft dazugeben, mit einer Zitronenscheibe garnieren und servieren.

23. Smaragdbrise (Emerald Breeze)

Emerald Breeze ist ein ziemlich komplexes Getränk, bestehend aus Likör mit Melonengeschmack, Kokosnuss-Rum, Soda, Ginger Ale, Limettensaft, Zuckersirup und einem Viertel Limette. Schütteln Sie alles außer Ginger Ale und Soda mit Eis in einem Shaker, gießen Sie alles in ein mit Eis gefülltes Cocktailglas und fügen Sie Ginger Ale und Soda hinzu.

22. Schraubendreher mit Gin (Screw Gin)

Der Schraubendreher mit Gin wird aus Pfirsichschnaps, Gin und Orangensaft hergestellt. Eis in ein Glas geben und Gin und Pfirsichschnaps übergießen. Orangensaft hinzufügen und mit einer Orangenscheibe garnieren. Rühren und servieren.

21. irische Flagge

Um die Irish Flag, ein beliebtes Getränk für den St. Patrick's Day, zu machen, brauchen wir Brandy, Minzlikör und Bailey's (oder Irish Cream Likör). Gießen Sie zuerst den Minzlikör in ein Glas, dann gießen Sie vorsichtig Bailey's über die Rückseite des Bar-Löffels und beenden den Weinbrand.

20. Sex am Strand (Sex am Strand)

Laut der offiziellen Version der International Bartenders Association (International Bartenders Association) wird aus Wodka, Pfirsichschnaps, Orangensaft und Cranberrysaft ein Cocktail hergestellt. Die Zutaten werden in einem Shaker mit Eis geschüttelt und in einem Highball-Glas mit einer Orangenscheibe als Dekoration serviert. Manchmal können sie in kleineren Mengen gemischt werden und als Schussgetränk dienen.

19. Blue Hawaiian

Blue Hawaiian ist ein sehr beliebtes Urlaubsgetränk. Es wird aus Crème de Coconut-Likör, blauem Curaçao, Ananassaft und weißem Rum hergestellt. Füllen Sie ein Highball-Glas mit Eis und gießen Sie es aus, wenn Sie bereit sind, die Zutaten in das Glas zu gießen. Alle Zutaten und zerstoßenes Eis in einem Mixer mischen und kräftig mischen, bis sie glatt sind. Dann das Getränk in ein gekühltes Glas gießen und mit einer Ananasscheibe und Cocktailkirsche garnieren.

18. Pina Colada

Pina Colada ist ein süßer Cocktail aus Rum, Kokosnussmilch und Ananassaft. Alles in einen Mixer mit zerstoßenem Eis geben und unter Zugabe von Eis mischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. In ein hohes Glas gießen und mit einem Stück Ananas und Kirsche garnieren. Dieses Getränk ist das Nationalgetränk von Puerto Rico.

17. Mimose (Mimose)

Mimosa, das vermutlich um 1925 im Ritz Hotel in Paris erfunden wurde, ist ein Mischgetränk, bestehend aus einer Portion Champagner (oder einem anderen Sekt) und einer Portion sorgfältig gekühlten Zitronensafts, normalerweise Orangensaft. Es wird traditionell auf Hochzeiten in einem speziellen Champagnerglas serviert - Flöte.

16. Dirty Bizzo

Für diesen Cocktail benötigen wir Kokos-Rum, Pfirsichschnaps, Tuaca-Likör und Cranberrysaft. Schütteln Sie alle Zutaten in einem Shaker mit Eis und geben Sie sie in ein gekühltes Glas.

15. Cuba Libre (Cuba Libre)

Dieser Cocktail wird oft Rum mit Coke genannt, er wird in einem Highball-Glas serviert und ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt. Das Rezept ist sehr einfach - gießen Sie einfach Cola und Rum mit Eis in ein Highball-Glas und garnieren Sie es mit Limette. Optional können Sie Limettensaft hinzufügen.

14. Bloody Mary (Blutige Maria)

Bloody Mary ist ein beliebter Cocktail, der Wodka, Tomatensaft und in der Regel andere Gewürze und Gewürze enthält. Es wurde "der raffinierteste Cocktail der Welt" genannt. Hier ist eine der beliebtesten Versionen dieses Getränks. Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer, Tabasco-Saucen und Worcestersh-Saucen zu einem Highball-Glas hinzu, fügen Sie dann Tomatensaft, Zitronensaft und Wodka hinzu. Leicht umrühren. Mit Selleriestiel und Zitronenschnitz garnieren.

13. Martini

Martini, hergestellt aus Gin und Wermut, ist zu einem der berühmtesten alkoholischen Getränke geworden. Die traditionelle Methode des Kochens besteht darin, Gin und trockenen Wermut in einen Shaker mit Eiswürfeln zu gießen, umzurühren, in ein gekühltes Cocktailglas zu filtern und das Getränk mit grüner Olive oder einer Zitronenschale zu dekorieren.

12. Mojito

Mojito, der auf Kuba erschien, enthält traditionell fünf Zutaten: weißen Rum, Zuckersirup, Limettensaft, Sprudelwasser und Minze. Limettensaft, Minzblätter und Zuckersirup am unteren Rand des Glases vorsichtig mischen. Fülle ein Glas mit Eis und füge langsam Rum hinzu. Fügen Sie Soda hinzu und mischen Sie vorsichtig, um die Minzblätter oben auf den Cocktail zu heben. Optional können Sie Limettenscheiben und Minzblätter als Dekoration hinzufügen.

11. Orgasmus schreien

Es gibt viele Versionen von Cocktails zum Orgasmus. Einer der beliebtesten ist der schreiende Orgasmus. Gießen Sie Wodka von hoher Qualität, Bailey-Likör und Kahlua-Likör in einen Shaker mit Eis. Gut schütteln und in ein Glas geben, mit Kirschen garnieren und servieren.

10. Strawberry Daiquiri (Erdbeerdiaquiri)

Strawberry Daiquiri ist eines der beliebtesten alkoholischen Dessertgetränke. Es wird aus Rum, Erdbeerschnaps, Limettensaft, Erdbeeren und Puderzucker hergestellt. Schütteln Sie alle Zutaten in einem Shaker mit Eis und geben Sie sie in ein Cocktailglas. Mit frischen Erdbeeren garnieren und servieren.

9. Heuschrecke

Grasshopper ist ein süßes Minzgetränk am Nachmittag. Der typische Grasshopper-Cocktail besteht zu gleichen Teilen aus grünem Pfefferminzlikör, weißem Crème de Cacao-Likör und frischer Sahne, die mit Eis gemischt und in ein gekühltes Cocktailglas gefiltert werden. Mit Pfefferminzblättern garnieren und servieren.

8. B-52 (B-52)

Bei diesem Cocktail handelt es sich um ein mehrstufiges Shot-Getränk, das aus Kaffeelikör, irischem Sahne-Likör und Triple-Sec-Likör besteht. Bei richtiger Zubereitung werden die Zutaten in drei deutlich sichtbare Schichten unterteilt. Gieße den Kaffeelikör in das Glas, gieße die irische Sahne auf der Rückseite des Barlöffels vorsichtig in das Schnapsglas und gieße sie ab, indem du sie in das Triple-Sec-Glas gießt. Mit Rührer servieren. Beim Flaming B-52 Flaming B-52 Cocktail wird die oberste Schicht gezündet und eine blaue Flamme erzeugt.

7. Margarita (Margarita)

Margarita ist der häufigste Tequila-Cocktail in den Vereinigten Staaten. Es besteht aus Tequila, Triple Seca (zB Cointreau) und Limetten- oder Zitronensaft. Tequila, Zitronensaft und Cointreau in einen Shaker mit Eis gießen. Gut schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas mit Salzkörnern gießen (optional).

6. Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)

Cocktail Tequila Sunrise kann auf zwei Arten zubereitet werden. Eine populärere Version wurde in den frühen 70er Jahren von Bobby Lazoff und Billy Rice im Restaurant Trident im kalifornischen Sausalito erfunden. Tequila Sunrise gilt als Longdrink und wird normalerweise in einem Highball-Glas serviert. Tequila einfüllen, Eis, Saft und Sirup hinzugeben. Unter dem Strich geht der Sirup unter, ohne sich mit dem Rest des Getränks zu vermischen. Verwenden Sie einen Löffel, um den Sirup mit minimaler Bewegung von der Seite des Glases nach unten zu leiten. Mit einer Orangenscheibe und einer Kirsche garnieren und servieren.

5. Kosmopolitisch

Die Geschichte von Cosmopolitan wird ständig in Frage gestellt. Cosmopolitan hat jedoch vermutlich seinen Ursprung in einem Cocktail mit demselben Namen, der in dem 1934 erschienenen Buch Pioneers of Mixing in Elite Bars gefunden wurde. Gießen Sie Cointreau, Cranberrysaft, Limettensaft und Zitronenwodka in einen mit Eis gefüllten Shaker. Gut schütteln und in ein großes Cocktailglas gießen, mit einer Zitronenscheibe oder Limette garnieren und servieren. Sie können auch ein Glas einfrieren und / oder Zucker an den Rand des Glases geben.

4. Apple Martini (Apple Martini)

Dieser starke Cocktail (mit 36% Alkoholgehalt) ist leicht zuzubereiten - Sie benötigen nur Wodka, Cointreau und Apfellikör. Kühlen Sie das Glas zuerst mit frischem Eis und gießen Sie es aus, wenn Sie die Zutaten in das Glas gießen möchten. Wodka, Cointreau und Apfelschnaps in ein Mixglas mit Eiswürfeln geben. Gut mischen und in ein gekühltes Cocktailglas geben. Mit einer Apfelscheibe garnieren und servieren.

3. Schwimmbad

Cocktail Pool wurde 1979 von Charles Schumann in München erfunden. Der Cocktail besteht aus Wodka, Sahne, blauem Curaçao, Kokosmilch und Ananassaft. Ananassaft, Wodka, Sahne und Kokosmilch mit Eis in einen Mixer geben und glatt rühren. Dann gießen Sie es in ein hohes Glas, fügen Sie den blauen Curaçao hinzu, setzen Sie den Strohhalm auf und dekorieren Sie ihn mit einer Ananasscheibe.

2. Cocktail Alice im Wunderland (Alice im Wunderland)

Es gibt auch ein Schnapsgetränk namens Alice in Wonderland, aber wir erzählen Ihnen etwas über den Cocktail. Es wird aus Amaretto-Mandel-Likör, Grand Marnier-Likör (Grand Marnier) und Southern Comfort-Likör (Southern Comfort) hergestellt. Schütteln Sie alle Zutaten mit Eis in einem Shaker und geben Sie sie in ein mit Eis gefülltes Glas. Mit einer Orangenscheibe garnieren und servieren.

1. Tom Collins

Dieser Cocktail, der 1876 vom "Vater der amerikanischen Mixologie" Jerry Thomas zum ersten Mal schriftlich verewigt wurde, wird aus Gin, Zitronensaft, Zucker und Sodawasser hergestellt. Die Zutaten in einem Shaker mit Eis schütteln, in ein Glas Collins mit Eis abseihen und das Getränk mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche dekorieren.

Diese Beschreibungen lassen Sie einen dieser leckeren Cocktails probieren. vielleicht margarita? Andererseits ist gutes Bier auch großartig.

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15 beliebtesten alkoholischen Cocktails

Es ist also Zeit für Neujahrspartys. Nun, es gibt bekanntlich alkoholische Cocktails bei den Feierlichkeiten aller Formate: Sie trinken Cocktails in einem Nachtclub, zu Hause und in einem Restaurant.

Heute haben wir für Sie die 15 beliebtesten alkoholischen Cocktails ausgewählt, die Sie leicht selbst zubereiten können.

Es mag seltsam erscheinen, aber alle heute so beliebten Cocktails sind tatsächlich eine moderne Interpretation klassischer Getränke oder eine modifizierte Version von Drogen. Dies bestätigt einmal mehr die Wahrheit des Ausdrucks „Alles Neue ist alt vergessen“. Dennoch haben einige Änderungen in der Rezeptur von Cocktails weder ihren Geschmack noch ihre Beliebtheit beeinflusst.

15. Kosmopolitisch

In den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde dieses Getränk erstmals in einem der Restaurants in Südflorida der Öffentlichkeit präsentiert. Seine Popularität gewann er in den 90er Jahren, nachdem er die großen Leinwände der berühmten Fernsehserie "Sex and the City" betrat. Deshalb gilt Cosmopolitan als ein wirklich femininer Cocktail. Seine Komposition ähnelt einer verbesserten Version der klassischen "Screwdrivers": Wodka, Triple Sec-Likör, Limettensaft und Cranberrysaft. Ein charakteristisches Merkmal eines gekochten Qualitätsbürgers ist Adstringenz, die den Geschmack von Alkohol mildert.

• Normal oder Wodka mit Zitronengeschmack - 45 ml;
• Cointreau Orangenlikör - 15 ml;
• frischer Limettensaft - 7-8 ml;
• Preiselbeersaft - 30 ml.

14. Mojito

Die Geschichte dieses Cocktails begann im Jahr 1586, als Seeleute der Expedition von Francis Drake in Kuba auf der Suche nach Drogen gegen Skorbut und Durchfall waren. Kubaner versorgten sie mit dieser Medizin. Aus den Zutaten dieser Medizin wird heute der berühmte Mojito in aller Welt zubereitet. Die Beliebtheit dieses Getränks erklärt sich aus der Tatsache, dass der frische Geschmack von Limette und Minze den Durst perfekt stillt und vor der sommerlichen Hitze rettet. Weißer Rum, Zucker, Soda, Minze und Limette lassen in ihrer Kombination keine gleichgültigen Liebhaber von alkoholarmen Cocktails übrig.

• Limette (im Extremfall Zitrone) - 1 Stück;
• weißer Rum - 30 ml;
• Soda (Sprite) - 60 ml;
• Zucker (vorzugsweise Zuckerrohr) - 1 Esslöffel.
• frische Minze - 5-6 Blätter;
• Eiswürfel - 100 Gramm.

13. Mai Tai

Es gibt viele Versionen davon, wer der "Vorfahr" dieses Cocktails ist. Die erste Person, die das Urheberrecht beansprucht, ist der Inhaber eines kalifornischen Unternehmens. Ihm zufolge bereitete er Mai Tai für Freunde vor, die gerade aus Tahiti gekommen waren. Einer von ihnen war so beeindruckt von dem Geschmack des Getränks, dass er "Maita'i" ausrief, was "sehr gut" bedeutet. Seitdem "klebte" der Name eng an den Cocktail. Mai Tai ist ein Symbol der Kultur von Tahiti. Dies ist ein polynesisches Fruchtgetränk, das in den westlichen Vereinigten Staaten am beliebtesten ist. Es enthält dunklen und hellen Rum, Limettensaft und Orangen-Curacao.

• weißer Rum - 40 ml;
• schwarzer Rum - 20 ml;
• Orangenlikör - 15 ml;
• Limettensaft - 15 ml;
• Mandelsirup - 10 ml.
• Eis;
• Ananasscheibe, Minzezweig und Cocktailkirsche (optional).

12. Minze julep

Mint Julep gilt zu Recht als offizielles Getränk des Hauptsports des Rennsports in den USA - dem Kentucky-Derby. Dieser Cocktail ist eine traditionelle Variante der Verwendung von Bourbon, der in großen Mengen im Süden der Vereinigten Staaten produziert wird. Im 18. Jahrhundert war der Mint Julep eine Kombination aus Whisky, Gin und Brandy in verschiedenen Proportionen, und erst 1938 erschien seine moderne Variation - mit dem Zusatz von Bourbon.

• Bourbon - 60 ml;
• Minze - 12 frische Blätter;
• Puderzucker - 1 TL;
• Wasser (ohne Gas) - 2 Teelöffel;
• zerstoßenes Eis - 150 Gramm.

11. Caipirinha

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts benutzte die brasilianische Bevölkerung ein besonderes Getränk zur Bekämpfung der "spanischen Grippe". Es bestand aus Cachaca (Zuckerrohralkoholkonzentrat), Zucker und Limettensaft. Heute ist dieses Getränk auf der ganzen Welt beliebt und wird Caipirinha genannt. Es ist erwähnenswert, dass der Cocktail sehr knifflig ist: Die Zusammensetzung aus Zucker und Kalk "maskiert" auf wundersame Weise den Geschmack von Alkohol.

• Cachaca - 50 ml;
• Kalk - 1 Hälfte;
• Rohrzucker - 2 Teelöffel;
• zerstoßenes Eis

10. Margarita

Dies ist wahrscheinlich der beliebteste Cocktail in den Vereinigten Staaten. In der klassischen Version gehören Tequila, Triple-Sec-Likör und Limettensaft zu Margarita. Normalerweise werden alle Zutaten einfach in einem Mixer gemischt und in speziellen Gläsern mit Eiswürfeln serviert. Einige Liebhaber experimentieren gerne: Anstelle von Limettensaft fügen sie jeden anderen Saft hinzu. Die Geschichte von Margarita ist noch nicht genau bekannt. Es ist nur bekannt, dass die südlichen Regionen der Vereinigten Staaten der Geburtsort des Cocktails sind.

• Silber-Tequila - 40 ml;
• Orangenlikör - 20 ml;
• Limettensaft - 40 ml;
• Eis - 150 Gramm.

9. Pina Colada

Es wird vermutet, dass Pinu Colada 1952 zum ersten Mal vom Barkeeper des Hotels Caribe Hilton hergestellt wurde, unmittelbar nach dem Auftritt von konzentrierter Kokosmilch auf dem Markt. Es ist Kokosmilch in Kombination mit Rum- und Ananassaft, die diesen unvergleichlichen unverwechselbaren Geschmack und Geschmack des Cocktails erzeugt. Lange Zeit galt Pina Colada als nationales puertoricanisches Getränk, heute gehört es der ganzen Welt.

• leichter (weißer) Rum - 30 ml;
• Ananassaft - 90 ml;
• Kokosnussmilch (Malibu-Likör) - 30 ml;
• Eiswürfel - 50 Gramm;
• Creme (11-15% Fett) - 20 ml (optional);
• Ananasscheibe oder Cocktailkirsche - 1 Stück.

8. Kalifornien

California Cocktail ist einer der stärksten seiner Art, es ist eine andere Variante von Long Island. Dazu gehören Wodka, Rum, Gin, Tequila, Orangenlikör und jeglicher Zitrussaft. Ein Cocktail wird mit einer Orangenscheibe oder "Serpentine" aus der Schale hergestellt. Der Geschmack von Kalifornien ist unglaublich hell - eine Mischung aus Süße und Stärke.

7. Long Island Ice Tea

Wahrscheinlich wird dieser Cocktail niemals aus der Mode kommen. Jedes Jahr gewinnt er an Beliebtheit, besonders bei Männern. Ein charakteristisches Merkmal des "Tees" Long Island ist, dass es keinen Tee als solchen gibt. Der Geschmack von kaltem Tee ergibt eine Kombination aus dreifachem Orangenlikör und Coca-Cola. Aber das Hauptgetränk von igrudimentov sind Gin, Wodka, Rum und Tequila. Der Ursprung von Long Island Ice Tea ist noch umstritten. Dies ist darauf zurückzuführen, dass es mehrere Interpretationen dieses Cocktails gab, die in verschiedenen Teilen Amerikas beliebt sind.

• Wodka - 20 ml;
• goldener Rum - 20 ml;
• Gin - 20 ml;
• Silber Tequila - 20 ml;
• Orangenlikör (Cointreau oder Triple-sec) - 20 ml;
• Zitronensaft - 20 ml;
• Cola - 100 ml;
• Eiswürfel - 150-200 Gramm.

6. Apple Martini

Apple Martini ist die Muse aller Feinschmecker. Der Cocktail gewann seine Popularität durch die helle und "moderne" Kombination aus trockenem Martini und Apfelsuppe (die teilweise durch Apfelsaft ersetzt werden). Eine kleine Menge Limettensaft und eine Apfelscheibe ergänzen das Getränk sehr gut.

Interessante Tatsache: Apple Martini ist der Lieblingscocktail des berühmten amerikanischen Comedian Conan O’Brien.

• Wodka - 3 Teile (30 ml);
• Apfelschnaps - 1 Teil (10 ml);
• Cointreau Liquor - 1 Teil (10 ml).

5. Bloody Mary

Der Cocktail wurde vermutlich 1939 vom Amerikaner George Jessal erfunden. Der Autor schlug vor, Wodka und Tomatensaft als Mittel gegen einen schweren Kater zu mischen. Die moderne International Bartenders Association empfiehlt folgendes Rezept:

• 45 ml Wodka (Marke spielt keine Rolle)
• 90 ml Tomatensaft.
• 2-3 Tropfen Worcestershire-Sauce.
• 15 ml Zitronensaft
• Tabasco-Sauce zum Abschmecken
• Selleriesaft nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer

4. Schraubendreher

Eine Mischung aus Wodka und Fruchtsaft wurde von amerikanischen Ölarbeitern erfunden, die Mitte des letzten Jahrhunderts in Saudi-Arabien gearbeitet haben. In einem muslimischen Land ungestraft zu trinken, musste klug sein, und ein Schraubendreher wurde geboren. Das Cocktailrezept ist einfach:

• 3/10 Wodka
• 7/10 eines Fruchtsaftes
• Eis
• Orangenscheibe als Dekoration

3. Martini trocken

Der Cocktail ist nach seinem Erfinder, dem berühmten Martini de Anna de Toggia, benannt. Das klassische Rezept lautet:

Obwohl heute die Kombination aus drei Teilen Gin und einem Teil Wermut häufiger ist. Den Cocktail mit Oliven- und Zitronenschale dekorieren.

2. Daiquiri

Der Name des Getränks war zu Ehren der kubanischen Stadt Daiquiri. Das klassische Cocktailrezept lautet:

• 9 Stücke Rum
• 1 Teil Zucker
• 4 Teile Limettensaft
• Eis

1. Tequila Sunrise

Dieser außergewöhnlich schöne Cocktail wurde im vergangenen Jahrhundert in einem Hotel im Arizona Biltmore Hotel erfunden. Der Name "Dawn", eine Mischung aus Tequila, Grenadin und Orangensaft, war auf die Abstufung der Farben in einem Glas zurückzuführen, das der Morgendämmerung ähnelt. Tequila Sunrise Rezept ist wie folgt:

• 45 ml Tequila
• 15 ml Grenadinensirup
• 90 ml Orangensaft

Täglich kommen Barkeeper aus der ganzen Welt mit immer neuen Kombinationen, erfinden neue Geschmacksrichtungen, von denen jeder zweifellos einen Kenner finden wird. Die meisten Leute entscheiden sich jedoch immer noch für klassische Cocktails. Ob das helle Kalifornien oder ein exquisiter Apfelmartini, alle haben ihre Spuren auf der „Weinliste“ der Welt hinterlassen. Sie sagen, "Klassiker müssen es wissen." Und das stimmt.

http://basetop.ru/top-15-samyih-populyarnyih-alkogolnyih-kokteyley/

10 klassische alkoholische Cocktails, die nicht aus der Mode kommen

Leckere Getränke, die zu Hause einfach zubereitet werden können.

1. Mojito

Zutaten

• ½ Kalk;
• 10 frische Minzblätter;
• 2 Teelöffel brauner Zucker;
• 200 g zerstoßenes Eis;
• 50 ml weißer Rum;
• 100 ml Sodawasser.

Kochen

Schneiden Sie die Limette in 4 Scheiben. Minzblätter und 2 Limettenscheiben in ein Glas aus dickem Glas geben. Drücken Sie die Minze und Limette mit einem Rüttler oder einem Löffel zusammen, damit sie den Saft ausschütten. Fügen Sie eine weitere Scheibe Limette und Zucker hinzu und unterdrücken Sie sie erneut.

Fülle ein Glas fast bis zum Rand mit Eis. Gießen Sie den Rum auf das Eis und fügen Sie das Soda hinzu. Vorsichtig mit einem Cocktail-Löffel umrühren und bei Bedarf etwas Zucker hinzufügen. Mit einer Limettenscheibe und Minzblättern garnieren.

2. Daiquiri

Zutaten

• 60 ml weißer Rum;
• 30 ml Limettensaft;
• 1 Teelöffel Zuckersirup;
• 200 g zerstoßenes Eis.

Kochen

Gießen Sie Rum, Limettensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker. Fügen Sie Eis hinzu, bedecken Sie und schütteln Sie, bis es abkühlt. In ein gekühltes Glas geben.

3. Manhattan

Zutaten

• 50 ml Bourbon;
• 25 ml roter Wermut;
• 1 ml Angostura;
• 200 g Eis in Würfeln;
• 1 Cocktailkirsche.

Kochen

Bourbon, Wermut und Angostura in einen Shaker geben und schütteln. Eiswürfel in ein Glas geben und die Mischung aus dem Schüttler hinein geben. Die Cocktailkirsche dekorieren.

4. Bloody Mary

Zutaten

• 380 g Eis in Würfeln;
• 120 ml Tomatensaft;
• 50 ml Wodka;
• 10 ml Zitronensaft;
• 1 ml Tabasco-Sauce;
• 1 ml Worcestershire-Sauce;
• 1 g Salz;
• 1 g schwarzer Pfeffer;
• 1 Stangensellerie.

Kochen

Ein Glas mit Eiswürfeln in zwei Hälften füllen. Mischen Sie Tomatensaft, Wodka, Zitronensaft, Tabasco-Sauce, Worcester-Sauce, Salz, schwarzen Pfeffer und das restliche Eis in einem Shaker. Zum Abkühlen rühren und mit Eiswürfeln in ein Glas geben. Den fertigen Cocktail mit einem Selleriestiel garnieren.

5. Blaue Lagune

Zutaten

• 200 g Eis in Würfeln;
• 50 ml Wodka;
• 20 ml blauer Curacao;
• 150 ml Sprite;
• 1 Ananasscheibe.

Kochen

Fülle ein hohes Glas mit halben Eiswürfeln. Gießen Sie Wodka und Likör hinein, füllen Sie dann das Sprite-Glas nach oben und rühren Sie es vorsichtig um. Den fertigen Cocktail mit einer Ananasscheibe dekorieren.

6. Pina Colada

Zutaten

• 30 ml weißer Rum;
• 90 ml Ananassaft;
• 30 ml Kokosmilch;
• 50 g Eiswürfel;
• 1 Ananasscheibe oder Cocktailkirsche.

Kochen

Rum, Ananassaft, Kokosmilch und Eis in einem Mixer mischen. In ein Glas gießen und den fertigen Cocktail mit einer Scheibe Ananas oder einer Kirsche dekorieren.

7. Margarita

Zutaten

• 50 ml Tequila;
• 25 ml Tripel-seca;
• 10 ml Zuckersirup;
• 30 ml Limettensaft;
• 200 g Eis in Würfeln;
• 2 g Salz;
• 1 Limettenscheibe.

Kochen

Tequila, Triple-Sec, Zuckersirup und Limettensaft in einen Shaker geben und dann Eiswürfel hinzufügen. Rühren, bis abgekühlt ist. Machen Sie einen Streifen Salz auf den Rand des Glases und gießen Sie die Shaker-Mischung hinein. Den fertigen Cocktail mit einer Limettenscheibe dekorieren.

8. Alte Mode

Zutaten

• 5 g braune Zuckerwürfel;
• 1 ml Angostura;
• 120 g Eiswürfel;
• 50 ml Bourbon;
• 1 Orangenscheibe.

Kochen

Den Zucker in Würfel in ein dickes Glas geben, Angostura hinzufügen und alles mit Madler zerdrücken. Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln, gießen Sie den Bourbon ein und mischen Sie ihn vorsichtig mit einem Cocktail-Löffel. Den fertigen Cocktail mit einer Orangenscheibe dekorieren.

9. Gin Tonic

Zutaten

• 180 g Eiswürfel;
• 50 ml Gin;
• 150 ml Tonikum;
• 1 Limettenscheibe.

Kochen

Fülle ein hohes, schmales Glas mit Eis nach oben. Gin Tonic einfüllen und mit einem Cocktail-Löffel leicht mischen. Den fertigen Cocktail mit einer Limettenscheibe dekorieren.

10. Gimlet

Zutaten

• 60 ml Gin;
• 30 ml Limettensaft;
• 200 g Eis in Würfeln;
• 1 Streifen Limettenschale.

Kochen

Gin und Limettensaft in einen Shaker geben und dann Eiswürfel hinzufügen. Rühren, bis abgekühlt ist. Alles in ein gekühltes Glas gießen. Verzieren Sie den fertigen Cocktail mit einem Streifen Zest.

http://lifehacker.ru/klassicheskie-alkogolnye-koktejli/

Die beliebtesten Cocktails der Welt

Ein alkoholischer Cocktail ist ein Getränk, bei dem Alkohol als eine oder mehrere Zutaten verwendet wird. Derselbe Cocktail wird durch Mischen mehrerer Flüssigkeiten und manchmal unter Zusatz von Gewürzen und Früchten erhalten. Was sind die beliebtesten Cocktails?

Was sind Cocktails? Cocktails sind eine Mischung aus mehreren Getränken (in der Regel nicht mehr als 5 Zutaten) und zusätzlichen, die in sehr geringen Mengen verwendet werden, wie Salz, Gewürze, Bitterstoffe usw. Die Zusammensetzung von Cocktails kann sehr unterschiedlich sein. Die meisten Cocktails werden mit Eis zubereitet, daher sollte er besonders aufpassen. Für die Herstellung von Eis ist es besser, leicht mineralisiertes oder einfach gereinigtes Wasser zu verwenden. Es sollte völlig transparent und geschmacklos sein.

Cocktail-Geschichte
Die erste Legende, die romantischste, stammt aus dem Jahr 1770. Damals verlor der Besitzer einer Bar in der Nähe von New York seinen geliebten Hahn. Der Besitzer gab bekannt, dass derjenige, der den Verlust findet, seine Tochter heiratet. Nach einiger Zeit brachte ein Offizier den Stabbesitzer des Hahnes mit, der zu diesem Zeitpunkt seinen Schwanz verloren hatte. Der Eigentümer hatte keine andere Wahl, als allen Besuchern der Bar die bevorstehende Hochzeit mitzuteilen. Seine Tochter, die in der Einrichtung seines Vaters arbeitete, begann, verschiedene Getränke mit Aufregung zu mischen, was sofort als „Schwanzschwanz“ - Schwanzschwanz - bezeichnet wurde.

Die zweite Legende besagt, dass im 15. Jahrhundert in Frankreich, in der Provinz Charente, Weine und Spirituosen miteinander vermischt wurden, was die Mischung coquetelle (Koktel) genannt hat. Daraus entstand anschließend der Cocktail selbst.
Die dritte Legende besagt, dass der erste Cocktail in England erschienen ist. Und das Wort "Cocktail" stammt aus dem Lexikon der Pferderennsportler, die unvorbereitete Pferde nannten, das heißt, diejenigen, die Blut gemischt haben, Schwanzschwanz wegen ihrer Schwänze, die wie Hähne herausragen.

Vielleicht war es das Lieblingsgetränk der französischen Offiziere, die während des Amerikanischen Unabhängigkeitskrieges, der bald zur Gründung der Südstaaten der Vereinigten Staaten führte, am häufigsten in der Nähe der Rebellenkolonialisten gedient haben. Niemand kann die Tatsache bestreiten, dass Cocktails in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts in Amerika ihren wahren Aufstieg zum Olympus-Ruhm begannen, als sie das bevorzugte, aber illegale alkoholische Getränk von Hunderttausenden von Alkoholliebhabern wurden, die gegen das grausame und unerbittliche „trockene“ waren das Gesetz. " Das bedingungslose Verbot der "Herstellung, des Verkaufs und des Transports alkoholischer Getränke" kontrollierte die Bevölkerung Amerikas ab 1919 streng, das heißt von dem Moment an, als die XVIII. Änderung der US-Verfassung trotz des Vetos von Präsident Woodrow Wilson zum Gesetz wurde, und bis 1933 In den Vereinigten Staaten von Amerika ist Alkoholkonsum wieder legal.
Wie auch immer, die Basis eines unserer Cocktails ist ein starkes ungewöhnliches Getränk. Es kann davon ausgegangen werden, dass die ersten Cocktails auf der Basis von Gin hergestellt wurden, der zu dieser Zeit einen starken süßlichen Geschmack hatte, der sich vorzugsweise in einer Mischung mit anderen Getränken verbarg. Und die ersten bis heute erhaltenen Cocktailrezepte gehören der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts an, zum Beispiel Martini, Daiquiri und Manhattan. Cocktails erhielten ihre heutige Entwicklung in den 1920er und 1930er Jahren, als viele klassische Cocktails erfunden wurden, die heute in den Bars der Welt großen Erfolg haben. Zu dieser Zeit erschien Bloody Mary und Side Car in Paris, Americano und Negroni in Italien. Cocktails wurden American Drinks genannt, weil sie für Amerikaner vorbereitet waren, die im Ausland nach Gefühlen suchten, die in ihrem eigenen Land verboten waren. Während der Prohibition in den Vereinigten Staaten wurden verschiedene Getränke auch heimlich gemischt, um den Geschmack von Alkohol zu verbergen. Heute ist die Mode für Cocktails mit einer neuen Kraft zurückgekehrt, die durch das Aufkommen neuer Liköre, ungewöhnlicher Aromen und exotischer Früchte sowie die besondere Atmosphäre, die in schwierigen Zeiten und Mixgetränken herrscht, begünstigt wird. In Paris argumentiert die Einrichtung von Harry's New York Bar, dass hier in der ersten Hälfte des letzten Jahrhunderts viele klassische Cocktails kreiert wurden. Nicht jeder ist damit einverstanden, wenn man bedenkt, dass die Bar ihren Namen und die Kreationen anderer Personen verwendet hat. Genau eine Sache: Der Cocktail der White Lady wurde offensichtlich von Harry Mac-Elon erfunden, der hier zunächst als Barkeeper arbeitete und später der Eigentümer der Einrichtung wurde. Ein ganzes Netzwerk von "Harris Bars" wurde in verschiedenen Städten der Welt eröffnet. Aber nur die Harry's Bar in Venedig brachte langanhaltende Kreationen hervor, wie den Bellini-Cocktail.

Mojito

Mojito (männlich, isp. Mojito) ist ein Cocktail auf Basis von weißem Rum und Minzblättern. Es gibt zwei Arten von Mojito: wenig Alkohol und nichtalkoholisch. Kommt von der Insel Kuba vor, wurde in den Vereinigten Staaten in den achtziger Jahren populär. Es gibt mehrere Theorien über den Ursprung des Namens "Mojito". Eine solche Theorie besagt, dass das Wort von isp stammt. Mojo (Mojo, Mojito - Diminutiv). Moho - die Sauce ist vermutlich in Kuba und auf den Kanarischen Inseln, normalerweise Knoblauch, Pfeffer, Zitronensaft, Pflanzenöl und Gemüse. Eine andere Theorie behauptet, Mojito sei ein modifizierter Mojadito (isp. Mojadito, gestorben an Mojado), was "leicht nass" bedeutet. Mojito besteht traditionell aus fünf Zutaten: Rum, Zucker, Limette, Soda und Minze. Seine Kombination aus süßen und erfrischenden Zitrusfrüchten mit Minze, die dem Rum möglicherweise hinzugefügt wurden, um die Kraft des letzteren zu „verkleiden“, machte diesen Cocktail zu einem der beliebtesten Sommergetränke. In einigen Hotels in Havanna wird Angostura auch zu Mojito hinzugefügt. Bei alkoholfreiem Mojito wird weißer Rum durch Wasser mit Zuckerrohrzucker ersetzt.

Klassisches Mojito-Rezept

• Kalk
• Minzeblätter
• 60 ml weißer Rum
• Soda
• Eis
• etwas brauner Zucker

Um Mojito zuzubereiten, wird Limettensaft zu Zucker hinzugefügt, Minzblätter reißen, alles in ein hohes Glas (Collins oder Highball) gegeben.

Dann wird zerstoßenes Eis hinzugefügt und Rum und Soda werden von oben hineingegossen. Der beliebteste Cocktail der Welt hat zweifellos viele Möglichkeiten. Einige Leute mögen Erdbeeren hinzufügen, jemand wie Orangen- oder Apfelsaft

Die Kombination aus Süße, Limettensäure und Minzfrische lässt niemanden gleichgültig. Sie setzen die Stärke des Rums ab.

Cocktail "Blue Hawaii"

Ein Cocktail-Liebhaber "Blue Lagoon" zeichnet sich durch Originalität und eine helle Persönlichkeit aus. Wie der Cocktail selbst. Das erklärt sich vor allem aus der Tatsache, dass die Blue Lagoon eine unvorstellbar einzigartige Farbe hat... Blau - Sie haben es erraten: Überraschenderweise wurde dieser helle Cocktail mit tropischem Geschmack nicht auf Hawaii, sondern auf der anderen Seite der Welt - in der Bar des Zanzibar Club - erfunden (London, Großbritannien). Reich an geschmackvollen Getränken. Milchig, Sommer, frisch. In der Regel wird es in einem großen Glas mit einer Reihe von Sonnenschirmen und Tubuli serviert. Dieser Cocktail schafft eine exotische Atmosphäre.
Kochen:

• 30 ml Bacardi-Rum (Bacardi)
• 30 ml blauer Schnaps De Cuyper Blue Curacao
• 60 ml Ananassaft
• 30 ml Zitronensaft
• 30 ml Zuckersirup
• Eis
• Ananassegment (zum Servieren)
• Minzblatt (zum Servieren)
• Cocktailkirsche (zum Servieren).

In einem Teil des Gefäßes mit Eis mischen. Mit Ananassegment, Minzblatt, Cocktailkirschen und Strohhalmen garnieren.

In Wahrheit wurde der Blue Lagoon Cocktail für wahre Kenner exotischer Speisen kreiert.

Cocktail "Cosmopolitan"

Kosmopolitisch - ein Cocktail, der weltweit sehr beliebt ist. Der Held der Filme, Fernsehsendungen, der Star der Parties... Der kosmopolitische Cocktail. Laut einer Version wurde dieser Cocktail speziell für Absolut Citron Wodka (Absolut Citron - Wodka mit Zitronengeschmack) zur Unterstützung dieser Marke kreiert. Obwohl es Beweise dafür gibt, dass der Schöpfer des Barbaren Cherly Kook (Cheryl Cook) aus South Beach, Florida, war. Trotz der Tatsache, dass das Getränk Ende der 70er und Anfang der 80er Jahre in schwulen Bars verteilt wurde, gab sie in ihrem Interview an, dass sie es in den 85ern erfunden hatte. „Ich war beeindruckt von der Anzahl der Leute, die Martini gebeten haben, so zu tun, als hätten sie eine Martinica in der Hand. Diese Erkenntnis brachte mich auf die Idee, ein Getränk zu kreieren, das für jeden Geschmack etwas zu bieten hatte und einen visuellen Eindruck machte. “Laut ihrem Rezept Absolut Citron, Triple Sec-Orangenlikör waren Rosens Zitronensaft und Preiselbeeren erforderlich, um ihn rosig zu machen. ". Eine andere Person, die an der Kreation des Cosmopolitan-Cocktails beteiligt war, war Toby Cechini aus Manhattan. Qizzini bereitete ein Getränk auf der Grundlage der widersprüchlichen Beschreibungen des Cook-Rezepts vor und änderte das Rezept leicht mit Cointreau-Likör anstelle von Triple Sec und frisch gepresstem Limettensaft. Die Qizzini-Version ist zum Standard für die Zubereitung dieses Cocktails geworden, der von der International Bartenders Association angenommen wurde. Cocktail "Cosmopolitan" wurde in Gay-Clubs sehr schnell populär und, ich muss sagen, war lange Zeit ein Cocktail dieses Publikums.
Weltoffenes Cocktail-Rezept und Aufschlag.
Cosmopolitan wird normalerweise in großen Gläsern für Cocktails serviert, sie werden auch als Martini-Glas bezeichnet.
Mischen Sie 2 Teile Zitronenwodka, 1 Teil Cointreau-Likör, 1 Teil Cranberrysaft und einen halben Limettensaft.
Oder:
• 40 ml Wodka
• 15 ml Cointreau
• 7 ml frischer Zitronensaft
• 30 ml Cranberrysaft
Zur Dekoration wurde hauptsächlich eine Zitronenscheibe oder Limette verwendet

Pina Colada

Pinacolada-Fall
Pinacolada, du bist nicht der Beste
Ich will dich so
Pinacolada bitter süß
Gewollt, geheim, brennend

Pina Colada (Pina Colada) - ein süßer karibischer Cocktail. Sein Name bedeutet "gefilterte Ananas". Einmal frischer Ananassaft, der gefiltert (Colada) serviert wurde, im Gegensatz zu nicht belastetem (Sin Colar). Später wurden Rum und Zucker zum Saft hinzugefügt. Pina Colada Cocktail-Rezept (Pina Colada) wurde schließlich in der Mitte des letzten Jahrhunderts in einer der puertoricanischen Bars geboren, die immens populär wurden und zum Stolz von Puerto Rico wurden. Die Hauptzutaten des Cocktails sind Rum, Kokosnusslikör und Ananassaft.

Im Licht der heutigen Scheinwerfer - Pina Colada. Einer der beliebtesten alkoholischen... aber auch alkoholfreien Cocktails, besonders die Damen lieben es.

• 60 ml weißer Rum
• 60 ml Ananassaft
• 75 ml Kokoscreme
• Ananasstücke, Schlagsahne und Kirschen zur Dekoration

Alle Zutaten in einem Mixer mischen, Eis hinzufügen und in ein Glas gießen. Mit Schlagsahne bestreuen und mit Früchten garnieren.
In einigen Bars wird Pail Colada mit Baileys-Likör hinzugefügt.

Cocktail "Daiquiri"

Derzeit gibt es unter dem Namen "Daiquiri" eine ganze Gruppe von Cocktails, obwohl das Originalrezept nur einer war. Ich präsentiere Ihnen den Klassiker "Daiquiri". Die Entstehungsgeschichte ist wie folgt: Zu Beginn des 20. Jahrhunderts beschloss der Ingenieur Pagliuchi in der Stadt Daiquiri im Osten der Insel Kuba, ein Glas auszulassen - ein anderes, sein Bekannter Jenings Cox hatte nur Rum, Limette, Zucker und Eis. Sie mischten den Cocktail in einem Shaker und beschlossen, ihn Daiquiri zu nennen

• 40 ml weißer Rum
• 20 ml Limettensaft
• 7 ml Zucker oder Zuckersirup

Rum, Limettensaft und Zuckersirup in einen Shaker geben, Eiswürfeln, gut schütteln. In ein Cocktailglas gießen.
Aber das Rezept für Erdbeer-Daiquiri:

Margarita-Cocktail

Wahrscheinlich hat jeder von dem Margarita-Cocktail gehört, er wird oft in Filmen gezeigt. Es wird auf der Basis von Tequila zubereitet und ist einer der Sommercocktails. Es gibt mehrere Versionen der Entstehungsgeschichte, wie dies häufig bei der Zubereitung neuer Cocktails der Fall ist. Fast die Hälfte der Städte in Mexiko und Südamerika gibt an, als Geburtsort dieses Getränks bezeichnet zu werden. Die drei Hauptversionen sind jedoch:
1) Im Jahr 1938 bereitete der Barkeeper Carlos Herrera diesen Cocktail in einer Bar in Tijuana für die Schauspielerin Margarita King zu.
2) 1948 probierte Timmy Hilton einen Cocktail in einer Villa in Acapulco, der Eigentümer der Villa war Margarita Seims, und Tommy war, wie Sie wissen, der Eigentümer von Hilton-Hotels.
3) 1936 bereitete Danny Negrete im Crespo Hotel in Pueblo für seine Freundin Margarita einen Cocktail zu.
Klassisches Rezept:

• 1 Teil Tequila
• 1 Teil Limettensaft
• 0,5 Teile Cointreau

Der Cocktail wird entweder in einem Shaker mit Crushed Ice oder in einem Mixer mit viel Eis zubereitet, der in einem großen Cocktailglas serviert wird. Rand mit Salz oder Zucker nach Geschmack dekoriert.

Cocktail "B52"

B-52 - Cocktail bestehend aus dreischichtigen Likören. In einem richtig zubereiteten Cocktail mischen sich Kaffeelikör (z. B. Kahlua), Baileys-Likör und Marie Brizard Grand Orange-Likör nicht und bilden drei klar sichtbare Schichten. Herkunft: Es gibt mehrere Theorien über den Ursprung des B-52-Cocktails.
Einer von ihnen behauptet, dass das Getränk in der Alice-Bar in Malibu kreiert wurde und nach dem Bomber der Boeing B-52 Stratofortress benannt wurde. Der andere sagt, dass der Cocktail in der Keg Steakhouse Bar in Calgary erfunden wurde. Beim Vergleich der beiden Theorien und historischen Fakten geben sie der Boeing B-52 jedoch in der Regel die Handfläche, denn die Entstehungszeit dieses strategischen strategischen Bomber-Raketenträgers, der seit 1955 im Dienst der US-Luftwaffe ist, stimmt genau mit der Erfindung des Cocktails überein. Selbst wenn Sie einen Blick auf das Glas der professionell vorbereiteten B-52 werfen, eine Verbindung mit einer thermonuklearen Bombe, die irgendwo in der Ferne auftaucht, wurde ursprünglich der Bomber Boeing B-52 Stratofortress entworfen.

Rezept B-52:
Drei Liköre müssen so eingegossen werden, dass sie nicht gemischt werden.

• 1 Teil Kaffeelikör (zB kalua)
• 1 Teil Sahnelikör (zB Baileys)
• 1 Teil Orangenlauge (zB Cointreau)

Gießen Sie die Liköre einzeln in ein Schnapsglas.
Um gleichmäßige und zerrissene Schichten zu erhalten, gießen Sie zuerst einen Kaffeelikör in ein Glas. Dann gießen Sie auf der Rückseite des Löffels die Baileys langsam und vorsichtig über den Kaffee. In gleicher Weise das orangefarbene Kahlua Cafe auf Baileys gießen. Als Ergebnis erhalten Sie eine dreischichtige "Batterie" - Cocktail "B-52".
Variationen:
Es gibt auch eine Kochmethode, bei der ein bereits gekochter klassischer dreischichtiger Cocktail in Brand gesetzt wird. Das Verbrennen von "B-52" muss sehr schnell durch einen Strohhalm getrunken werden, damit das gleiche Rohr nicht schmilzt. Der Geschmack des Cocktails ist derselbe wie der des klassischen „B-52“, aber der Prozess des Gebrauchs bringt nicht nur Sie, sondern auch eine Reihe von sitzenden Freundinnen. "Pilot" trinkt noch einen kühlen, süßen Cocktail von unten, der beim Trinken wärmer wird und am Ende einfach heiß ist, was die Wirkung eines schnellen schwindelerregenden Starts und Abbiegens ergibt. Der Cocktail ist auch gut, denn wenn sie nicht missbraucht werden, ist die Landung weich. Und in wenigen Minuten können Sie die Insassen wieder nüchtern betrachten.
Es gibt eine Option, bei der der Cocktail gemischt und auf Eis serviert wird.

Long Island Cocktail

Zur Zeit der Prohibition in den USA wurde der einfachste in der Herstellung und gleichzeitig der stärkste Cocktail erfunden. Der Long Island Ice-Tea-Cocktail hat sich aus einem einfachen Grund sehr schnell in Bars etabliert - er sah aus wie ein Glas kalten Tees. Keiner der Fremden konnte sogar ahnen, dass es in einem Tee-ähnlichen Getränk mit Zitrone eine explosive Mischung mit so berauschendem und magischem Geschmack geben könnte! Wie bei den meisten Cocktails sind die Geschichte und das genaue Datum des Auftauchens der langen Insel unbekannt und werden nach wie vor aktiv diskutiert: Laut einer Version wurde sie während der Prohibition erfunden. Laut einer anderen Version wurde es Ende der 70er Jahre von einem Barkeeper namens Rosebud Butt entworfen. Egal wie es dort war, jetzt ist dieser Cocktail keine einfache Mischung aus Wodka und Cola, sondern ein kompliziertes, aber nicht weniger starkes Gebräu, denn laut den klassischen Kanonen des Bargeschäfts sollte die Anzahl der Zutaten in einem Cocktail nicht fünf Namen überschreiten. "Long Island Ice Tea" ist die einzige anerkannte Ausnahme. Bestellen Sie sich an einem kühlen Abend Long Island Ice Tea und bleiben Sie lange an Ihrem Lieblingsplatz! Neben dem angenehmen Geschmack gefällt der Cocktail mit seinem Volumen.

• 14 ml Triple Sec
• 14 ml weißer Rum
• 14 ml Gin
• 14 ml Wodka
• 14 ml Tequila
• 28 ml Tee
• Cola
• Zitronenscheibe

Mischen Sie Flüssigkeiten in ein Collins- oder Highball-Glas, fügen Sie Eis hinzu. Rühren Cola auffüllen.

Cocktail "Sex am Strand"

Dies ist ein sehr beliebter alkoholischer Cocktail mit Wodka, Pfirsichlikör (Schnaps), Orangen- und Cranberrysaft. In der Anzahl der offiziellen Cocktails der International Bartenders Association (IBA) enthalten.
Zutaten:

• 2 Teile (40 ml) Wodka
• 1 Teil (20 ml) Pfirsichlikör (Pfirsichschnaps)
• 2 Teile (40 ml) Orangensaft
• 2 Teile (40 ml) Cranberrysaft

Alle Zutaten werden in einem Shaker geschüttelt und in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas gegossen. Cocktail ist mit einer Orangenscheibe dekoriert (garniert). Trink durch einen Strohhalm.
Optionen:
In einigen Variationen wird dem Cocktail auch Ananassaft hinzugefügt. Manchmal wird Hurricane Glass (Hurricane Glass) anstelle eines Highball-Glases verwendet.
Manchmal wird auch ein Cocktail mit einer Limettenscheibe und einer Kirsche dekoriert.

Cocktail "Cuba Libre"

Cuba Libre ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Er erschien während des Spanisch-Amerikanischen Krieges. Eines Tages kam in einer der Bars in Havanna eine Gruppe amerikanischer Soldaten, die entlassen wurden. Einer von ihnen, der möglicherweise seine Heimat und seinen Bourbon vermisste, bestellte ROM mit Cola, Eis und einer Zitronenscheibe. Nachdem er seinen Cocktail erhalten hatte, trank er so erfreut, dass er bei seinen Kollegen echtes Interesse erregte und sie den Barkeeper aufforderten, das gleiche Getränk für sie vorzubereiten. Der Spaß begann, in dessen Mitte einer der Soldaten einen Toast "Por Cuba Libre!" Machte. Zu Ehren der von Kuba erworbenen Freiheit wurde "Cuba Libre!" Von einer Menschenmenge aufgegriffen...

• halbe Limette
• 60 ml weißer Rum
• 120 ml Cola

In ein Glas Collins Limettensaft drücken, Limette in ein Glas werfen und Eis hinzufügen. Gießen Sie Rum und Cola. Rühren

Und natürlich der berühmte Bloody Mary Cocktail, der den ersten Platz in der Top-Parade der beliebtesten Cocktails der Welt einnimmt.

Dieser legendäre Cocktail ist von vielen Geheimnissen und Mythen umgeben. Amateure und Fan des Getränks schlagen so berühmte Persönlichkeiten wie Ernest Hemingway und Scott Fitzgerald.
Cocktail erhielt internationale Anerkennung in New York, als im Hotel St. Regis, der in der Petio Bar arbeitet, beschließt zu experimentieren und fügt dem Getränk Tabasco-Sauce hinzu. Bei der Feier des Jubiläums des Cocktails fiel das ehrbare Recht, den ersten Toast zu Ehren der einzigartigen „Bloody Mary“ zu sagen, der Enkelin des legendären Barkeepers und dem Erfinder des Cocktails, Fernand Petio, zu.

In New York wurde der 1. Dezember zum Tag der Bloody Mary erklärt. Zu Ehren des Jubiläums wurde der Cocktail zum Preis von 1933 angeboten - 99 Cent.
Seine Geburt „Bloody Mary“ ist Fernando Petio verpflichtet, einem Barkeeper, der zu Beginn des letzten Jahrhunderts in der Pariser Bar „New York“ arbeitete.
Legenden vom Erscheinen des Cocktails "Bloody Mary":
Der Legende nach hat Fernand für seinen Cocktail den Namen "Red Snapper" gefunden, was "Red Snapper" bedeutet (es gibt so einen Fisch). Einer der regelmäßigen Besucher der Bar nannte das Getränk "Bloody Mary", woraufhin dieser Name für einen Cocktail verschanzt wurde. Eine andere Legende besagt im Gegenteil, Fernand Petio selbst nannte das Getränk "Bloody Mary", aber die Verwaltung der Bar "King Kol" versuchte, es in "Red Snapper" umzubenennen. Eine andere Legende erzählt, dass es in Chicago eine Bar mit dem Namen "The Lady of Blood" gab, die oft von der charmanten Frau Mary besucht wurde, nach der der Cocktail "Bloody Mary" nach ihr benannt wurde.

Anfangs war dieses Getränk primitiv und bestand nur aus Wodka und Tomatensaft. Aber 15 Jahre später, nach seiner Erfindung, wurden diesen unkomplizierten Zutaten Gewürze und Gewürze hinzugefügt.
Zutaten:

• 90 ml Tomatensaft
• 45 ml Wodka
• 15 ml Zitronensaft
• 1 Spritzer Worcestershire-Sauce
• Optional können Sie Spritzen und Tabasco-Sauce
• Salz, Pfeffer

Alle Flüssigkeiten in einen Highball gießen, Eis hinzufügen. Rühren Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für diejenigen, die schneller lieben, können Sie nuklearen roten Pfeffer verwenden.

Es gibt eine andere Option "Bloody Maria" (Bloody Maria), die auf Tequila anstelle von Wodka basiert:

• 60 ml Tequila
• 1 Teelöffel Meerrettich
• 3 desh Tabasco
• 3 Desch Worcestershire Sauce
• 1 Spritzer Zitronensaft
• Salz, Pfeffer
• Tomatensaft

Optional können Sie 1 Teelöffel Dijon-Senf, 1 Schuss Sherry oder 30 ml Gurke aus Muscheln (Muschelsaft) hinzufügen.
In den Highball das Eis geben, alle flüssigen Zutaten einfüllen. Top mit Tomatensaft. Mischen Sie durch Transfusion von einem Glas zum anderen.
Speziell für Liebhaber von alkoholfreien Getränken - "Jungfrau Maria", eine Variante des Cocktails ohne Wodka

http://lifeglobe.net/blogs/details?id=642

Die beliebtesten klassischen Cocktailrezepte und -beschreibungen

Es ist schwierig, sich eine Bar, ein Restaurant oder einen Nachtclub vorzustellen, in denen es keine Cocktailkarte gibt. Ohne diese Getränke findet fast keine Party statt, sie werden von Besuchern zu gesellschaftlichen Veranstaltungen, Urlaubern in Resorts usw. geliebt. Klassische Cocktails wie Mojito, Sex on the Beach oder Pina Colada sind jedem bekannt, besonders Frauen bevorzugen sie.

Liste der beliebtesten Bar-Cocktails

Ein Cocktail ist eine Mischung aus mehreren Getränken sowie zusätzlichen Zutaten in Form von Gewürzen, Sirupen usw. Alkoholische Cocktails werden hauptsächlich mit Eis zubereitet. Sie werden auf der Basis von reinem oder leicht kohlensäurehaltigem Wasser hergestellt.

Es gibt ziemlich viele Theorien über das Auftreten von Cocktails, einige betrachten Frankreich als ihren Geburtsort, andere als England, es gibt andere Versionen. Solche Getränke waren in den USA in den 1920er Jahren weit verbreitet, als auf Bundesstaatsebene „trockenes Recht“ verhängt wurde. Im selben Zeitraum erschienen die berühmtesten Cocktails, die später zum Klassiker wurden. Heute sind sie auf der ganzen Welt beliebt, fast jeder kennt die Namen von Cocktails. Darunter sind:

• Mojito;
• B 52;
• Long Island;
• Sex am Strand;
• Blaue Lagune;
• Pina Colada;
• Daiquiri;
• Kosmopolitisch;
• Tequila-Sonnenaufgang;
• Cuba Libre;
• Bloody Mary;
• Margarita

Mojito

Dieses erfrischende Getränk erschien auf der Insel der Freiheit - Kuba. In Amerika breitete es sich 1980 breit aus. Es ist eine unglaubliche Kombination aus dem Duft frischer Zitrusfrüchte, Minze und Zucker, die den charakteristischen Alkoholgehalt ausgleichen. Das Getränk ist hell und frisch und wird im Sommer häufig in Strandbars und Strandpartys serviert.

Von allen Bar-Cocktails gilt er als der häufigste, sie lieben ihn in Russland. Das klassische Rezept enthält Zutaten wie:

• weißer Rum;
• Minzeblätter;
• Limette (oder Zitrone);
• Soda oder Sprite;
• brauner oder weißer Zucker;
• Eis

Um einen Cocktail zuzubereiten, müssen Sie ein hohes Glas nehmen, den Limettensaft oder Zitronensaft hineinpressen, die Minzblätter zerreißen und Zucker hinzufügen. Eis sollte schlagen und dazu beitragen. Dann wird Rum in das Glas gegossen, danach Sodawasser.

Es gibt viele alternative Rezepte für die Zubereitung eines Cocktails. Wenn Sie möchten, können Sie Folgendes hinzufügen:

• Wassermelonensaft;
• Erdbeeren;
• Apfelsaft;
• Orangenscheiben usw.

Es gibt Rezepte für die Zubereitung eines alkoholfreien Mojito-Cocktails, den auch Kinder trinken können. Für die Herstellung fast die gleichen Zutaten wie für die klassische Version - Kalk, Zucker, Eis, Minze, Soda oder Sprite.

In das Glas für ein Getränk, zuerst ein paar Löffel Zucker, den Saft einer Limette auspressen, zerrissene Minzblätter einschlafen. Alle Zutaten werden mit einem Holzlöffel gehämmert, damit der Saft extrahiert und ihm ein Aroma verliehen wird. Dann gießen sie Eis in ein Glas und gießen es mit einem Sprite oder einem anderen kohlensäurehaltigen Getränk (z. B. Schweps).

Das Glas kann mit Minzblättern und Limetten- oder Zitronenscheiben dekoriert werden. Trinken Sie alkoholische und alkoholfreie Getränke, vorzugsweise durch einen Strohhalm.

Pina Colada

Ein anderes Getränk, einer der beliebtesten Cocktails der Welt, ist Pina Colada. Seine Heimat sind die Karibikinseln, und der Name kann wörtlich als "gefilterte Ananas" übersetzt werden, wie zuvor die sogenannte verspannte frische Ananas. Dann begann es sich mit Zucker und Rum zu verbinden. In seiner jetzigen Form wurde der Cocktail zuerst in der Bar in Puerto Rico zubereitet und wurde zu einem lokalen Stolz.

Für ein Getränk benötigen Sie 60 ml weißen Rum- und Ananassaft und 75 ml Kokoscreme. Die Dekoration erfordert Schlagsahne, geschnittene Ananas und alkoholisierte Kirschen.

Saft, Rum und Kokoscreme in einem Mixer mischen, dann Eis hinzufügen und in dieser Form in ein Glas gießen. Top mit Schlagsahne dekoriert und die Früchte setzen. In einigen Bars wird dem Cocktail zusätzlich ein Baileys-Likör hinzugefügt. Diese Option eignet sich für alle, die stärkere Getränke lieben.

Sex am Strand

Die beliebtesten süßen alkoholischen Getränke aus verschiedenen Zutaten werden von Mädchen am meisten geliebt. Solche Cocktails sind mäßig stark, aber gleichzeitig süß und weich, haben einen angenehmen Geschmack und stillen den Durst. Dazu gehört der berühmte Sex am Strand. Traditionell gilt es als Getränk von Strandpartys, zuvor hatten andere Namen, die auch "Strand" -Ursprung unterschieden. Anfangs wurde er "Sand in deinen Shorts" genannt, dann wurde er als "Spaß am Strand" bekannt. Der letzte Name wurde erfunden, um die Pikantität des Getränks zu unterstreichen.

Die Anteile des Getränks sind wie folgt: 1 Teil Likör und 2 Teile andere Bestandteile. Sie sollten in einen Shaker gegossen, geschüttelt und dann in ein hohes, mit Eis gefülltes Glas gestellt werden. Beim Servieren wird die Flüssigkeit mit einem Orangenkeil, Limette oder alkoholisierten Kirschen dekoriert, ein Cocktailstab ist erforderlich. Es besteht die Möglichkeit, einen Cocktail mit Ananassaft zu machen.

Dieser Cocktail kann als Klassiker bezeichnet werden, im Gegensatz zu anderen Top-Drinks wird er von Männern mehr als von Frauen geliebt. Es umfasst 3 Likörarten - Kaffee, Sahne und Obst. Sie sollten aufeinander geschichtet sein, aber nicht gemischt werden.

Es gibt verschiedene Versionen des Ursprungs des Getränks. Am häufigsten wurde sie zuerst in Malibu in der Alice Bar gekocht und forderte einen Teil eines amerikanischen Bombers und einen weiteren in einer Calgary Bar. Die erste Version wird jedoch als plausibler angesehen, da die Zeit für die Erstellung eines Boeing B 52-Bombers und die Zeit des Erscheinens des Cocktails miteinander übereinstimmen. Vielleicht erklärt dies die Nachfrage nach US-Militärpiloten Mitte des letzten Jahrhunderts.

Die Kunst, einen Cocktail zuzubereiten, ist nicht leicht zu meistern. Die Hauptaufgabe besteht darin, 3 Likörsorten einzufüllen, damit sie sich beim Servieren nicht miteinander vermischen. Andernfalls wird dieser Cocktail nicht mehr als B 52 bezeichnet.

Alle 3 Liköre werden im gleichen Verhältnis eingenommen: "Kahlua" auf Kaffeebasis, cremiger Typ "Beilis" und orange "Cointreau" oder "Marie Brizard".

Ein Glas für Cocktail-Shots ist erforderlich. Zutaten werden abwechselnd gegossen. Der erste ist Kaffeelikör. Er sorgt dafür, dass die nachfolgenden Schichten gleichmäßig und nicht zerrissen werden. Das zweite gießt cremig. Es sollte vorsichtig durch die Rückseite des Löffels eingeführt werden. In ähnlicher Weise wird die letzte Schicht hinzugefügt - in Form eines Orangengetränks.

Erfahrene Barkeeper veranstalten häufig eine improvisierte Show für die Besucher bei der Vorbereitung der B 52 in Bars. Beispielsweise besteht die Möglichkeit, wenn der Cocktail nach der Kreation in Brand gesetzt wird und dem Besucher so serviert wird. Aber Sie müssen es sofort durch die Röhre trinken, bis es schmilzt. Geschmacklich unterscheidet sich der "brennende" Cocktail nicht vom klassischen Cocktail, die Verwendung in dieser Form kann jedoch als eine Art extreme Unterhaltung bezeichnet werden.

Es wird angenommen, dass der Name dieses Getränks auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass seine korrekte Verwendung den Effekt eines schnellen Starts und einer steilen Wendung verursacht. Es sollte von unten getrunken werden, der Cocktail wird beim Trinken wärmer und am Ende heiß. Missbrauch wird nicht empfohlen. Ein Glas reicht aus, um die Stimmung während einer Party oder eines Treffens in einer Bar mit Freunden zu bestimmen.

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