Im alten Russland wurde die Walnuss im IX Jahrhundert von den Griechen gebracht. Deshalb hat sich der entsprechende Name seit Jahrhunderten fest etabliert.

Außerhalb der Walnussfrucht mit einer fleischigen grünen Schale bedeckt.

In Griechenland hieß diese Nuss Sinop, weil sie laut schriftlichen Quellen von Sinop (Städten in der Türkei) stammte. Heutzutage sind in der Natur echte Nusswälder nur in den Tien Shan-Bergen erhalten geblieben.

Wertvoller Knochen

Eine Walnuss ist ein Baum aus der Familie Widdings (Walnut-Familie) mit einer auskragenden Krone, die eine Höhe von 35 m erreicht. Die Blätter einer Walnuss sind groß, komplex und seltsam-pomerous. Sie bestehen aus 5-13 Zahnblättern. Die Blätter blühen gleichzeitig mit den Blüten. Die Blüten sind klein, grünlich und zweihäusig. Männliche Blütenstände, Ohrringe, weiblich - einzeln oder zusammengesetzt in den apikalen Trauben der einjährigen Triebe. Weder Schönheit noch Aroma ziehen Insekten an, und Walnuss wird mit Hilfe von Wind bestäubt.

Wenn sie reif ist, trocknet die fleischige Schale der Frucht aus und platzt

Die Frucht einer Walnuss ist ein nackter, grüner Steinfruchtling mit einer dicken, ledrigen grünen Haut (Perikarp). Aus der Ferne kann es für einen kleinen Apfel genommen werden. Wenn die Haut reif ist, wird sie schwarz, platzt entlang der Naht des Knochens in zwei Teile und befreit sie von der Gefangenschaft. Diesen Knochen nennen wir im Alltag Walnuss, und deshalb lieben wir es zu essen, ohne über die richtigen biologischen Bedingungen nachzudenken.

NATÜRLICHE HOCHZEIT

Walnusssaat ist sehr nahrhaft und kann zu Recht als Speisekammer für Nährstoffe bezeichnet werden. Es enthält viel Öl - bis zu 75%, Eiweiß - bis zu 18%. Walnuss ist reich an Vitaminen - Beta-Carotin (der Vorläufer von Vitamin A), E, ​​C, B1, B2 und B6. Walnut versorgt unseren Körper mit wertvollen Makro- und Mikroelementen: Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Mangan, Kupfer und Zink. In der grünen Walnussperikarp dreimal mehr Vitamin C als in den Hüften. Gerbstoffe und Farbstoff Juglon sind in den Samen enthalten. Alkaloide, Jod und verschiedene organische Säuren wurden in den Trennwänden zwischen den Teilen des Walnusskerns neben Tanninen und Juglon gefunden. Für medizinische Zwecke werden seit langem nicht nur Samen, sondern auch Blätter, Blüten, grüne Perikarps, Muscheln und dünne Walnusskern-Trennwände verwendet.

Ein komplexes Walnussblatt besteht aus 7-9 sehr duftenden dunkelgrünen Blättern.

ROS LIE NUT IN EUROPA?

Archäologische Funde deuten darauf hin, dass vor mindestens 9.000 Jahren bereits Walnüsse gegessen wurden. Die ersten schriftlichen Erwähnungen finden sich in den alten römischen Historikern Plinius der Ältere und Lucius Columnella, die uns im 12. Jahrhundert ein Erbe einer 12-bändigen Abhandlung über die Landwirtschaft des alten Rom hinterließen. Aus der "Naturgeschichte" von Plinius dem Älteren geht hervor, dass die Walnuss aus Kleinasien im 7. - 5. Jahrhundert v. Chr. In Griechenland eingeführt wurde. e. Allerdings finden Paläontologen ab Anfang des Känozoikums auf dem Territorium Europas gelegentlich Reste von Walnüssen, die auf etwa 60 Ma zurückgehen. Die Frage, ob Walnüsse in Mitteleuropa üblich waren, bleibt umstritten. Die meisten Walnussbäume im modernen Deutschland, Österreich und Italien wachsen in Gärten, und in der wilden Natur gefundene Exemplare sind natürliche Kulturpflanzen.

Botaniker bezeichnen Walnussfrüchte als einsamen Steinfrucht.

VOM BALKAN BIS HIMALAYEV

Im Mittelmeer überlebte die Nuss die letzte Eiszeit, die vor etwa 25.000 Jahren endete. Funde in Syrien sowie in West- und Südanatolien (auf dem Territorium der modernen Türkei) belegen dies. Der natürliche Bereich der Walnuss des Quartärs ist der östliche Teil der Mittelmeerküste, der Balkan, die Front und Zentralasien. Walnuss wächst in feuchten Bergschluchten, im Himalaya steigt er auf eine Höhe von 3300 m.

Nusswälder

Echte Nusswälder - die einzigen der Welt - wachsen in den Sporen des Tien Shan-Gebirgssystems an den Hängen der Fergana-, Kuramin- und Chatkal-Höhen auf einer Höhe von 800 bis 2000 m über dem Meeresspiegel (in Kirgisistan, Tadschikistan und Usbekistan). Reliquienbäume werden hier 800 Jahre alt, ihre Stämme - bis zu 2 m Durchmesser. Dies sind die größten Nusswälder der Erde. Im August ist das Land unter den riesigen zeltförmigen Baumkronen vollständig mit einem Teppich aus zerbröckelnden Nüssen bedeckt.

In den fruchtbaren Jahren reifen bis zu 2,5 Tausend Nüsse an einem Baum.

NUT-FRUIT-OASE

Hier, in den Sporen von Tien Shan, bildeten sich einzigartige Walnuss-Obstwälder, in denen Pistazien, Apfel, Birne, Kirschpflaume, Weißdorn, Turkestan-Ahorn und Kirsche friedlich mit einer Walnuss koexistieren. Gleichzeitig ist das Phänomen der vertikalen Zonalität, wie auch anderswo in den Bergen, hier gut nachvollziehbar und die Walnuss besetzt ihre genau definierte Zone.

Für ihn sind die Wachstumsgrenzen in den Bergen durch zwei Faktoren begrenzt: unter 1100 m - nicht nass genug, über 2000 m - nicht warm genug. Nusswälder erreichen im mittleren Teil des Gebirgszugs auf einer Höhe von 1400-1800 m die beste Entwicklung: Sie sind normalerweise sauber (nicht gemischt), dicht und hochproduktiv. In der zweiten Reihe, unter dem Vordach des Walnusswaldes, ist er nur einmal zu finden, nur der Weißdorn ist fast die allgegenwärtige Pflanze dieser Orte.

http://mirchudes.net/flora/1160-juglans-regia.html

Walnuss

Unter Berücksichtigung der Verwendung von Medizin und Lebensmitteln kann Walnuss als eine der wertvollsten Nüsse bezeichnet werden. Die Früchte der Pflanze werden gegessen, und zu medizinischen Zwecken verwenden sie nicht nur die Blätter des Baumes und seine Früchte, sondern auch deren Trennwände, Schale und Schale.

Aussehen

Der Walnussbaum ist eine Staude (seine Lebensdauer kann 400 Jahre überschreiten), wird bis zu 30 Meter hoch und hat eine ziemlich ausladende Krone. Es hat einen ziemlich kräftigen Stamm mit einem Durchmesser von bis zu anderthalb Metern mit rissiger Rinde von dunkelgrauer Farbe.

Walnussblätter sind recht groß und haben eine längliche ovale Form sowie eine kleine Verzahnung. Auf jedem Baum der Nuss erscheinen andersgeschlechtliche Blüten. Bei männlichen Blüten gibt es bis zu achtzehn Staubblätter. Weibliche Blüten befinden sich zwei oder drei Stück oder einzeln am Baum. Sie haben zwei Hochblätter.

Die Frucht der Pflanze ist eine Steinfrucht, in der die äußere, fleischige Schicht eine Reifennuss mit einem Kern und einer harten Schale verbirgt. Der Kern ist hellbraun gefärbt. Verschiedene Sortengröße und -form der Frucht können variieren. Eine Frucht der Pflanze kann eine Masse von 5 bis 23 Gramm haben.

Die Anlage gehört zur Familie der Walnüsse. Walnuss hat acht Gattungen und etwa 60 Pflanzenarten.

Wo wächst

Die Nuss wird hauptsächlich in einer subtropischen Region angebaut, obwohl es inzwischen Sorten gibt, die gut wachsen und im Mittelgürtel produzieren. In ihrer Wildform kommt die Pflanze in Berggebieten vor - im Kaukasus, in Asien, im Iran, in Afghanistan. An den gleichen Stellen verrückt und zivilisiert. Nun werden Walnüsse in Ländern mit gemäßigtem und warmem Klima angebaut, beispielsweise in Moldawien und der Ukraine, in Ländern Zentralasiens und anderen Ländern. In Russland wird die Pflanze sowohl in der mittleren Zone als auch in den südlichen Regionen angebaut. Unter den Ländern, in denen Walnüsse angebaut werden, sind die USA, China, Mexiko, die Türkei, Indien, der Iran, Frankreich und die Ukraine führend.

Sammelmethode

Nüsse beginnen im Alter von 15 bis 20 Jahren nachzugeben, und die am meisten verbreitete Frucht ist bei 100 bis 180-jährigen Bäumen zu beobachten. Unreife Früchte werden im Mai und Juni und reife Nüsse im Herbst geerntet. Die Sammlung reifer Nüsse beginnt, wenn der Perikarp reißt und die Früchte selbst zu Boden fallen. Die Reifezeit ist für die verschiedenen Sorten unterschiedlich - sie reifen früh und mittelreif sowie spät.

Wie zu wählen und wo zu kaufen

Wenn Sie die Früchte der Nuss wählen, müssen Sie vorsichtig sein und solche Nuancen berücksichtigen:

• Bei länglichen Früchten sind die Schalen normalerweise dünner als runde.
• Die Nusskerne sollten mit einer hellbraunen Schale bedeckt sein.
• Kaufen Sie keine Nüsse mit schwarzem Herzen und Flecken auf der Schale.
• Riechen Sie die Früchte und kaufen Sie sie nicht, wenn Sie den Schimmelgeruch wahrnehmen.
• Wenn Sie eine Nuss auf dem Markt kaufen, bitten Sie den Verkäufer, einen Kern zu probieren und sicherzustellen, dass er keinen ranzigen Geschmack hat.
• Beim Kauf von Nüssen im Laden ist auf die Haltbarkeit zu achten.

Eigenschaften

• Walnussbäume liefern dem Menschen nützliche Rohstoffe in Form von Rinden, Wurzeln, Blättern und Früchten.
• Die Früchte der Nüsse werden verwendet, um das in der Kosmetik, der traditionellen Medizin und beim Kochen verwendete Öl zu gewinnen. Dies ist ein köstliches und wohlriechendes Produkt.
• Walnuss ist sehr nützlich für Kinder und werdende Mütter. Es wird empfohlen, stillende Mütter zu verwenden, um die Laktation zu erhöhen.

Nährwert und Kalorien

100 Gramm Walnusskerne enthalten:

Chemische Zusammensetzung

Fruchtkerne sind sehr nahrhaft:

• Sie enthalten bis zu 80% Fette, einschließlich Ölsäure, Myristinsäure, Linolensäure, Arachidonsäure, Laurinsäure, Stearinsäure und Palmitinsäure.
• Außerdem enthalten Nüsse bis zu 16 Prozent Eiweiß und bis zu 12 Prozent Kohlenhydrate, die durch Zucker und Stärke repräsentiert werden. In den Proteinen, die in Nüssen enthalten sind, gibt es viele Aminosäuren, die für das Leben wichtig sind.
• Walnussfrüchte sind reich an Vitaminen, einschließlich der Vitamine B1, C, P, K B2, E, PP und Provitamin A.
• Muttern haben einen hohen Faseranteil - 6-7 Prozent.
• In Nüssen gibt es etwa 4 Prozent Tannine (sie geben der Frucht einen bitteren, herben Geschmack) sowie bis zu 9 Prozent Pektin.
• In der Frucht wurden auch Mineralsalze, organische Säuren, Chinone, ätherische Öle, Flavonoide und andere Substanzen gefunden.
• Unter den wertvollen Verbindungen, die in Walnüssen gefunden werden, befinden sich Phytosterole, die eine antisklerotische Wirkung haben.

Nützliche Eigenschaften

Die Verwendung von 50-100 Gramm Nüssen wird für die allgemeine Körperverstärkung sowie für Folgendes empfohlen:

• Avitaminose
• Erkältungen
• Fettleibigkeit
• Diabetes
• Kolik, Verstopfung, Durchfall
• Lebensmittelvergiftung
• Sodbrennen
• Impotenz
• Husten
• Gelenkschmerzen
• Tumore
• Bronchialasthma
• Urolithiasis

Walnuss und Honig sättigen den Körper mit nützlichen Spurenelementen, lesen Sie die besten Rezepte in einem anderen Artikel. Eine mit Wasser oder Wodka infundierte Walnuss-Trennwand hilft bei der Heilung vieler Krankheiten.

Mehr über die vorteilhaften Eigenschaften von Walnüssen erfahren Sie im folgenden Video. Und auch darüber, wie viel Sie die Kerne essen müssen, um die Tagesrate bestimmter Vitamine zu decken.

Schaden und Kontraindikationen

Muttern werden nicht empfohlen, wenn:

• Individuelle Intoleranz
• Psoriasis
• Neurodermitis
• Hohe Fettleibigkeit
• Erhöhte Blutgerinnung
• Ekzem
• Colitis

Wenn man eine Walnuss missbraucht, riskiert eine Person Nesselsucht und Kopfschmerzen. Ein Übermaß an Nüssen in der Nahrung droht mit Krämpfen in den Hirngefäßen, einer Reizung der Mandeln und einem Ausschlag im Mund.

Längeres Einatmen des Duftes von Nussblättern kann Kopfschmerzen und Schlafstörungen verursachen.

In Nusssaft gibt es eine starke anthelmintische und choleretische Wirkung.

Shell

Die Schale von Nüssen ist reich an Tanninen, Steroiden, Cumarinen, Phenol und Carbonsäuren.

Schalenrezepte:

• Für Gebärmutterhalskrebs Erosion: Die Schale eines Kilogramms Nüsse wird mit Wasser gewaschen und in kochendes Wasser (1500 ml) gegossen. Als nächstes muss das Wasser mit der Schale zum Kochen gebracht werden und das Rohmaterial fünf Minuten lang kochen. Die gespaltete Brühe wird 10 Mal mit gekochtem Wasser verdünnt und zweimal oder dreimal täglich zum Waschen verwendet.
• Zum Reinigen der Gefäße: Die Schale von fünfzehn Nüssen muss über 0,5 Liter Wodka gegossen und zwei Wochen lang infundiert werden. Gespannte Infusion vor dem Frühstück auf einem Esslöffel genommen.
• Für Geschwüre auf der Haut: Die Schalen von Nüssen müssen verbrannt und zu Pulver verarbeitet werden, das an den betroffenen Stellen besprüht werden sollte.
• Gegen Inkontinenz: Nehmen Sie täglich 10 Gramm gepuderte Nussschalen.
• Zur Beseitigung unerwünschter Haare: Gebrannte Nussschale wird mit Wasser verdünnt, um eine flüssige Aufschlämmung zu erhalten. Dieser Brei wird an Orten angewendet, an denen er Körperhaare loswerden möchte.
• Bei Entzündungen der Haut: Bereiten Sie eine Tinktur aus Walnussschalen und Schotten vor und füllen Sie den Tisch aus. Löffel rohes Glas kochendes Wasser. Halten Sie die Infusion eine Stunde lang an einem warmen Ort und saugen Sie die Flüssigkeit ab, verwenden Sie sie zur oralen Verabreichung (trinken Sie nach einer Mahlzeit dreimal täglich 50 ml) und äußerlich (tragen Sie eine angefeuchtete Serviette auf).
• Für Urtikaria und gegen Pruritus: Gießen Sie 1500 ml zerdrückte Schalen mit Nüssen (5 Esslöffel), Brennnesseln und Klettenwurzeln (über den Tisch. Löffel). Kochen Sie die Sammlung für 20 Minuten, fügen Sie dann Minze, Salbei, Basilikum, Melisse und Baldrianwurzeln (je Teelöffel) zum Wasser hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten. Gekühlte Abkochung muss gefiltert und innerhalb eines Monats eingenommen werden. Das Trinken eines Esslöffels einer solchen Abkochung sollte nach einer Mahlzeit (zwei Stunden) zweimal täglich erfolgen.
• Bei Ekzemen: Bewahren Sie die Nussschale im Ofen auf, bis sie dunkelbraun ist. Wenn sie abgekühlt ist, geben Sie sie in Pulver und mischen Sie sie mit Fischöl. Den betroffenen Bereich mit diesem Produkt schmieren.
• Um radioaktive Substanzen zu entfernen: Schalenasche ist ein gutes Absorptionsmittel. Um die Asche vorzubereiten, wird die Schale in Stücke zerbrochen, bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren gebraten. Wenn sich Kohle bildet, wird sie zu Pulver zerkleinert. Diese Asche sollte alle drei Stunden getrunken werden und ein oder zwei Esslöffel in einem Glas Wasser gerührt werden.

Blätter

Nussblätter sind reich an Karotin, Fetten (58-77%), Proteinen (9-21%), Kohlenhydraten (Stärke, Saccharose und Glukose), Flavonoiden, Glykosiden und Ascorbinsäure. Eine Abkochung davon stärkt das Zahnfleisch, reduziert Halsentzündungen und wirkt harntreibend.

Nussblätter werden wie folgt verwendet:

• Bei Durchfall und Diabetes mellitus: Getrocknete Blätter werden zerkleinert und 1-2 Cuin. Löffel Rohstoffe gießen ein Glas kochendes Wasser. Nachdem Sie eine Stunde in eine Thermoskanne hineingegossen haben, filtern Sie das Medium und trinken Sie ein bis drei Mal täglich ein halbes Glas vor den Mahlzeiten. Bei Diabetes das Medikament für einen Monat einnehmen.
• Bei Gastritis, Lymphknotentuberkulose, VVD, Uteruspathologie, Ekzem, Epilepsie: 50 g getrocknete Blätter werden mit einem Liter kochendem Wasser gefüllt. Bestehen Sie darauf, dass Sie zwei Stunden brauchen und dann zwei bis vier Wochen lang dreimal täglich 1 / 2-1 Tasse vor den Mahlzeiten einnehmen. Diese Infusion wird auch äußerlich gegen Furunkulose, Psoriasis, Ekzem, Hämorrhoiden, Mitesser, Seborrhoe und Haarausfall angewendet.
• Bei Arteriosklerose, Urolithiasis, Erkrankungen des Gallengangs, Lebererkrankungen und Lungentuberkulose: Verwenden Sie Tee aus getrockneten Nussblättern. Ein oder zwei Kinn. Löffel gehackt roh wie Tee gebraut. Es wird mehrmals täglich mit Zucker oder Honig getrunken.
• Bei Arthritis, Radikulitis, Fettleibigkeit, Gicht, Rheuma, Arthrose, Osteochondrose, Cellulite: Getrocknete Blättchen (250 Gramm) werden mit einem Liter Wasser gegossen, zum Kochen gebracht und 15 Minuten gekocht. Abgesiebte Brühe sollte in ein Bad mit einer Wassertemperatur von + 37 + 38 Grad gegossen werden. Solche Bäder werden für Kurse von 12 bis 15 Behandlungen empfohlen, die täglich vor dem Schlafengehen für 10-15 Minuten eingenommen werden.
• Bei Arteriosklerose: Junge Blätter werden zerkleinert und 500 ml kochendes Wasser werden über einen Esslöffel Rohmaterial gegossen. Die Mischung wird eine Stunde lang in eine Thermoskanne gegeben und filtriert. Die entstandene Brühe muss einen Monat lang für ein halbes Glas verwendet werden. Nehmen Sie es vor den Mahlzeiten 3-4 mal am Tag ein.
• Für das Weiß bei Frauen: Nehmen Sie 25 Gramm Nussblätter und Kamillenblüten, fügen Sie 15 Gramm Salbeiblätter hinzu und zusätzlich 10 Gramm wilde Malvenblüten und Eichenrinde. Alle Rohstoffe müssen trocken und zerkleinert sein. Die Sammlung wird mit kochendem Wasser (2 Tische. Löffel 1 Liter) gefüllt und eine Stunde lang infundiert. Nach dem Spülen wird es zum Duschen verwendet.
• Bei starkem Höhepunkt: Die Blätter der Nuss (10 Gramm) werden mit den Früchten von Wacholder (25 Gramm) gemischt. Fügen Sie zu ihnen 20 Gramm Gras der Zentauri, das Gras des Weizengrases und die Wurzeln des stacheligen Wächters hinzu. Rohstoffe müssen ausreichend gut getrocknet und zerkleinert werden. Sammeln von kochendem Wasser in der Bucht (1 Tisch. Löffel 1 Glas), bestehen Sie auf 30 Minuten. Die Infusion sollte morgens und abends je ein Glas eingenommen werden.
• Bei Hautausschlag: Nehmen Sie die gleiche Menge an Nussblättern, Wildanis- und Primelwurzeln, Schwarzdornblüten und Veilchengras mit. Tisch. Den Auffanglöffel mit kochendem Wasser (250 ml) füllen und nach 30 Minuten Infusion abseihen. Nehmen Sie morgens ein Glas Infusion und abends noch ein Glas.
• Bei Parodontitis: Bereiten Sie eine Abkochung von Nussblättern vor, Tabelle Bay 5. Löffel trockenes rohes 500 ml Wasser. Die Mischung 15 Minuten kochen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Abgespannte Brühe, um den Mund für 1-2 Wochen zu spülen.

Wir empfehlen Ihnen, das folgende Video des Programms "Live is great!" über Walnüsse.

http://eda-land.ru/orehi/greckij/

Walnuss: positive Eigenschaften für das Gehirn und nicht nur Kontraindikationen

Walnuss

Ein Staudenbaum erreicht eine Höhe von 25 m, meist sind Nusskerne gefragt. Sie werden zur Herstellung von Süßwaren verwendet, die geröstet oder frisch konsumiert werden. Walnuss ist ein wertvolles Produkt in der Diätetik. Es wird zur Behandlung von Beriberi, zur allgemeinen Körperstraffung und zur Bekämpfung von Arteriosklerose empfohlen.

Archäologische Ausgrabungen im Nordirak haben eine Walnuss in den Höhlen offenbart. Und das sind achttausend Jahre vor Christus! Es ist das alte Persien (das Territorium des modernen Irak) gilt als Geburtsort der Nuss. Über die Fähigkeit der Pflanze, die Arbeit des Gehirns zu verbessern, kannten sogar die alten Leute, die der Frucht den Namen "Nahrung für den Geist" gaben. Der Nutzen und Schaden von Walnüssen ist bis heute von wissenschaftlichem Interesse.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Walnüssen werden von modernen Wissenschaftlern untersucht. Ernährungswissenschaftler betrachten königliche Eicheln als eine der wertvollsten Nüsse. Experten aus Amerika bemerkten nach einer Reihe von Studien ein auffälliges Muster. Menschen, die regelmäßig leckere Früchte zu sich nehmen, gesund sind und weniger anfällig für Herzerkrankungen, Gefäßpathologie, Onkologie und Diabetes sind. Ist es ein Zufall oder nicht?

Botanisches Merkmal

Walnuss Botanische Illustration aus dem Buch "Köhlers Medizinal-Pflanzen", 1887.

Eine Walnuss kann man zu Recht als Langleber bezeichnen. Einige Arten können sich 800 Jahre lang entwickeln und normalerweise Früchte tragen. Der Baum kann im gesamten Territorium vom Balkan bis nach China beobachtet werden. Dafür sind die Böden und das Klima der Ukraine, der Republik Moldau und des Kaukasus am besten geeignet.

Walnuss hat folgende Eigenschaften:

• Stamm dick, kräftig, der Umfang reicht manchmal bis 7 m;
• Krone - ausladend, verzweigt, erzeugt einen großen Schatten;
• Blätter sind breit, oval, Länge erreicht 7 cm;
• kleine, grüne Blüten erscheinen im Mai;
• Früchte - Einkornsteinfrüchte von großer Größe.

Die Kerne sind in einer dichten, holzigen Hülle eingeschlossen. Es ist von Perikarp umgeben - einer äußeren grünlichen Hülle mit einem bestimmten Geruch.

Chemische Zusammensetzung

Der Kern der königlichen Walnuss ist eine ganze Schatzkammer von Substanzen, die für den menschlichen Körper nützlich sind, wie aus der folgenden Tabelle ersichtlich ist. Aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen, Fettsäuren, Tanninen und Mineralstoffen wird das Produkt von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern geschätzt.

Tabelle - Chemische Zusammensetzung von Walnüssen

Walnuss: Nutzen und Schaden

Seit der Antike hat die Volksmedizin die Volosh-Frucht verwendet, um viele Leiden zu beseitigen. Es ist bekannt, dass die Nuss vor dem Verhungern gerettet und verlorene Kraft zurückgewinnen konnte. Und trotz der vielen modernen pharmakologischen Wirkstoffe ist die Heilkraft der Königsnuss bis heute gefragt. Die wohltuenden Eigenschaften des Walnussprodukts genau studierend, geben Experten solche Hinweise für seine Verwendung.

• Virusinfektionen. Walnuss enthält Substanzen, die entzündungshemmend wirken können. Dadurch stärkt es das Immunsystem, verbessert die Erkältungsbekämpfung und hilft bei der Wiederherstellung des Körpers nach schweren Erkrankungen.
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen Kalium und Magnesium in der Nuss können die Arbeit des Herzens normalisieren. Vitamine A, E sind nützlich für das Herz-Kreislauf-System, die die Gefäßwände stärken und die Durchblutung verbessern.
• Stimmungsschwankungen Walnuss hat eine beruhigende Wirkung, daher wird empfohlen, bei Depressionen, Überanstrengung, Reizung und Nervenzusammenbruch eingenommen zu werden. Es hilft, mit Apathie fertig zu werden, normalisiert den Schlaf.
• Onkologische Pathologie. Der Nusskern enthält Antioxidantien, die der Entwicklung von Krebs widerstehen können. Im Vergleich zu seinen Gegenstücken (Mandeln, Erdnüsse, Haselnüsse und Pistazien) ist Walnuss der Gewinner dieser Substanzen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass die Nuss-Therapie die von einem Arzt verordnete Behandlung nicht ersetzen kann. Dies ist nur eine optionale Komponente. Die schwarze Walnuss, ein enger Verwandter der Walnuss, hat die stärksten Antikrebseigenschaften.
• Pathologie der Verdauung. Walnuss hilft aufgrund seines Ballaststoffgehalts, die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern. Es reinigt den Darm von den "Ablagerungen", beseitigt Divertikel. Das Produkt beseitigt Verstopfung und Dysbakteriose und verhindert Blähungen nach dem Essen. Walnusskerne verbessern die Funktion des Magens und helfen der Bauchspeicheldrüse, indem sie die Zusammensetzung der Enzyme verbessern.
• Verbesserung der Gehirnaktivität Walnuss stärkt das Gedächtnis, die Konzentration und die Aufmerksamkeit. Es wird empfohlen, die Gehirnfunktion zu verbessern.
• Endokrine Krankheiten. Ärzte haben die Vorteile von Walnuss für Menschen mit Typ-2-Diabetes unter Beweis gestellt. Mit dem Produkt können Sie den Zuckerspiegel reduzieren. Diabetikern wird empfohlen, täglich eine viertel Tasse Walnusskerne zu sich zu nehmen. Sie aktivieren den Stoffwechsel, dank dieser Person verspürt Vitalität, Vitalität. Walnusskerne werden zur Behandlung von Erkrankungen des Fortpflanzungssystems und dank des Jodgehalts für die Schilddrüse empfohlen.
• Innere entzündliche Prozesse. Walnuss verbessert die Funktion der inneren Organe und verringert die Schwere der Entzündung. Daher wird das Produkt als zusätzliche Therapie bei Erkrankungen der Milz, der Gallenblase, der Nieren und der Leber empfohlen.
• Erkrankungen der Gelenke und Knochen. Walnuss ist reich an Fluor, Kalzium und Phosphor, die zur Stärkung des Knochengewebes beitragen.

Für Männer

Was sind die Vorteile von Walnüssen für Männer? Ärzte sagen, dass zinkreiche Kerne für die Gesundheit des stärkeren Geschlechts unerlässlich sind. Seit der Antike wurde ihnen empfohlen, sie von Männern zu verwenden, um mehrere wichtige Probleme auf einmal zu lösen:

• Normalisierung der Funktion der Sexualdrüsen;
• Wiederherstellung der Prostatafunktion
• Testosteronspiegel regulieren;
• Erhöhen Sie die Potenz.

Für Frauen

Walnuss wird auch für die Gesundheit von Frauen benötigt. Reichhaltige Vitaminkomposition nährt den Körper mit essentiellen Substanzen, wirkt sich positiv auf die sexuellen Funktionen aus und verbessert die Funktion des Fortpflanzungssystems. Weisen Sie dem weiblichen Körper die folgenden vorteilhaften Eigenschaften von Walnuss zu.

• Stellt den Blutverlust wieder her. Nützliches Produkt ermöglicht es einer Frau, monatliche Beschwerden leichter zu ertragen. Es trägt zur beschleunigten Erholung des Körpers nach der Geburt oder Operation bei.
• Hilft schwanger Werdende Mütter nützlich in der Ernährung von Walnüssen. Es sättigt nicht nur den Körper mit nützlichen Komponenten, sondern wirkt sich auch günstig auf die richtige Gehirnbildung des Babys aus.
• Verhindert Krampfadern. Ein ähnliches Problem kann bei Männern auftreten. Laut Statistik tragen Frauen jedoch gerne Schuhe mit hohen Absätzen, die meistens die unangenehmen Manifestationen von Krampfadern erleben. Regelmäßiger Gebrauch der Mutter verbessert die Elastizität der Blutgefäße und schützt so vor Krampfadern.
• Verbessert die Milchqualität. Nützliche Aufnahme von Nüssen beim Stillen. Die Kerne erhöhen den Fettgehalt der Milch, verbessern ihre Zusammensetzung, aktivieren das Immunsystem von Mutter und Kind.
• Stärkt die Behandlung weiblicher Krankheiten. Walnuss ist eine wirksame Vorbeugung gegen Brustkrebs. Phytohormone, die in den Kernen enthalten sind, tragen zur Normalisierung des Zyklus und zur Behandlung von Mastitis bei. Es hilft dem Produkt bei Krankheiten wie Fibrom, Myomen.

Für Kinder

Schätzte die heilenden Eigenschaften der Kinderärzte von Walnusskernen. Das Produkt ist nützlich für den Körper des Kindes. Aufgrund der hohen Allergenität und der Unvollkommenheit des Verdauungssystems der Kinder ist es möglich, Walnusskerne erst nach dem Alter von drei Jahren in die Ernährung des Kindes aufzunehmen. Die Nuttentherapie wird Kindern Folgendes bieten:

• volle Entwicklung und Wachstum;
• Nivellierungsverhalten und Verbesserung der Stimmung;
• Aktivierung der geistigen Aktivität;
• Gedächtnis und Aufmerksamkeit verbessert.

Gegenanzeigen

Walnuss kann den Körper schädigen. Wenn das Produkt nicht missbraucht wird, ist seine negative Seite jedoch praktisch nicht anzutreffen. Bei Darmstörungen, schwerer Verstopfung, Bluthochdruck oder Arteriosklerose muss die Entscheidung für eine Nussbehandlung mit Ihrem Arzt besprochen werden. Kontraindikationen betreffen meistens nicht die Kerne, sondern die Therapie mit Tinkturen, Dekokte.

Es wird nicht empfohlen, auf die Hilfe der Nuss-Therapie zurückzugreifen, um:

• Verschlimmerung von Geschwüren, Gastritis;
• Anfälligkeit für Allergien;
• Fettleibigkeit;
• individuelle Intoleranz;
• einige Hautkrankheiten (schwere Formen der Psoriasis, Neurodermitis, Ekzem).

Partitionen

Heilende Kraft stiftete nicht nur den Kern. Partitionen werden als sehr nützliches Produkt erkannt. Sie sind Meister im Jodgehalt. Daher ist die Verwendung von Walnuss-Trennwänden mit einem Defizit dieses Elements gefragt. Jodmangel kann durch Schilddrüsenerkrankungen, Stoffwechselstörungen, starke Reizbarkeit, Hautausschlag und ständige Kopfschmerzen angezeigt werden.

Abkochung

Beschreibung Das Medikament hilft, die Schilddrüsenfunktion wiederherzustellen. Es ist nützlich für Reizbarkeit und hohe Reizbarkeit. Durch Abkochen wird die Schlafqualität verbessert. Es wird zur Reinigung des Blutes, zur Aktivierung der Gehirnaktivität, zur Verbesserung der Blutgefäße und zur Normalisierung der Verdauung empfohlen. Heiler empfehlen, dieses Werkzeug zu verwenden, um die Morgensteifigkeit der Gelenke zu reduzieren.

• Trennwände - halbes Glas;
• kochendes Wasser - drei Gläser.

Herstellung und Behandlung

1. Die Membran wird in kochendes Wasser gegossen.
2. Der Topf wird auf das Feuer gestellt und zehn Minuten lang auf einem kleinen Feuer gekocht.
3. Lassen Sie die Brühe eine Stunde lang stehen und filtern Sie das Getränk.
4. Nehmen Sie das Medikament in ein Drittel eines Glases.

Tinktur

Beschreibung Dieses Arzneimittel hilft, den Zuckerspiegel zu normalisieren. Daher wird es für Diabetiker empfohlen. Tinktur verbessert die Durchblutung und stärkt das Immunsystem. Das Medikament hilft, die Hormonspiegel wieder herzustellen. Als Reibalkohol kann Tinktur bei Erkrankungen der Wirbelsäule und der Gelenke eingesetzt werden.

• Walnuss-Trennwände - 30 g;
• Medizinischer Alkohol - eine halbe Tasse (oder ein Glas Wodka von guter Qualität).

Herstellung und Behandlung

1. Trockene Rohstoffe werden mit ausgewähltem Alkohol gegossen.
2. Flasche verstopfen und eine Woche bestehen.
3. Von Zeit zu Zeit wird die Mischung geschüttelt.
4. Die Tinktur wird gefiltert.
5. Akzeptieren Sie fünf Tropfen, die zuvor in ein halbes Glas Wasser geschieden wurden. Der Empfang wird dreimal täglich wiederholt.
6. Um Entzündungen und Schmerzen, die durch Radikulitis, Arthritis oder andere Erkrankungen des Bewegungsapparates verursacht werden, zu beseitigen, ist es erforderlich, die betroffene Abteilung mit Tinktur einzureiben. Um den wärmenden Effekt zu erhalten, wird der wunde Bereich nach dem Abreiben mit einem Wollschal umwickelt.

Shell

Die Verwendung von Walnussschalen wird bei der Behandlung von Hautpathologien gezeigt. Verwenden Sie Rohstoffe zur Herstellung von Abkochungen, Tinkturen. Das zerkleinerte Rohmaterial wird in die Zusammensetzung von Körper- und Gesichtspeichen einbezogen. Die Schale dient als Grundlage zur Herstellung von therapeutischen Bädern. Mit seiner Hilfe beseitigen Sie unerwünschte Körperhaare. Um mit vielen Problemen und Pathologien fertig zu werden, sind die folgenden Rezepte hilfreich.

Abkochung

Beschreibung Dieses Dekokt aus Walnussschalen ist für den lokalen Gebrauch bestimmt. Es ist gefragt für die Behandlung gynäkologischer Erkrankungen. Das Werkzeug kann dem Wasser hinzugefügt werden und nimmt ein Sitzbad. Bouillon wird für das Duschen verwendet. Darüber hinaus können Sie bei Konjunktivitis Kompressionen für die Augen machen und die Sicht verbessern.

• Muscheln aus zehn Nüssen;
• Wasser - ein Liter.

Herstellung und Behandlung

1. In kochendem Wasser die Nussschale werfen.
2. Kochen Sie die Brühe 15 Minuten lang. Die Flüssigkeit sollte braun gesättigt sein.
3. Vor der Verwendung zu Hause wird die Brühe zu gleichen Teilen mit Wasser verdünnt. Der Sud ist sehr konzentriert und kann die empfindliche Schleimhaut schädigen.

Tinktur

Beschreibung Dieses Medikament ist bei der Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Erkrankungen der Atemwege und des Darms gefragt. Tinktur dient zur Vorbeugung und Behandlung (nur unter Aufsicht eines Arztes!) Von Atherosklerose, Hypertonie. Das Medikament entfernt schädliche Substanzen. Dieses Medikament analysiert zahlreiche Volksheilmittel aus Walnussholz und wird von Heilern als wirksames Arzneimittel gegen Krebs empfohlen, das die Entwicklung eines Tumors verlangsamen kann.

• Wodka (nur Qualität) - 0,5 l;
• Muscheln aus 14 Nüssen.

Herstellung und Behandlung

1. Nussschale gegossen Wodka.
2. Infusionsstand für eine Woche.
3. Filter bedeutet.
4. Es wird empfohlen, Arzneimittel gegen Bluthochdruck, Onkologie und andere Erkrankungen zusammen mit einem Löffel vor den Mahlzeiten einzunehmen. Tinktur kann in Wasser verdünnt werden.

Konzentrierte Abkochung

Beschreibung Dieses Medikament ist für den internen Gebrauch streng kontraindiziert. Die Droge ist hoch konzentriert. Es wird verwendet, um Zahnstein zu entfernen.

• Muscheln - 40 g;
• Wasser - ein Glas.

Herstellung und Behandlung

1. Die Schale (es ist wünschenswert, ein wenig Rohmaterial zu mahlen) wird mit kochendem Wasser gegossen.
2. Bei niedriger Hitze kochen Sie das Produkt etwa 20 Minuten. Das Arzneimittel sollte eine dunkle Farbe und einen ziemlich eigenartigen Geruch haben.
3. In die gekühlte und filtrierte Brühe tauchte die Zahnbürste 15 Minuten ein.
4. Dann putzen Sie die Zähne und stoppen Sie vorsichtig an den Problemzonen. Wie die Bewertungen zeigen, werden gute Ergebnisse durch eine leichte Zahnfleischmassage erzielt, die mit Dekokt gemacht wird.

Laub

Zur Behandlung bestimmter Pathologien werden breite Walnussblätter verwendet. Eine Abkochung aus zwei Löffeln Rohstoffen und einem Glas Wasser hilft bei Entzündungsprozessen im Hals. Fordern Sie Blätter bei der Behandlung der Bauchspeicheldrüse.

Chronische Pankreatitis-Verschreibung

Beschreibung Dieses Rezept eignet sich zur Verbesserung der Zusammensetzung des Pankreassaftes, muss jedoch nur nach Rücksprache mit einem Arzt verwendet werden.

• Zwiebeln - drei Stücke;
• Nussblätter - 100 g;
• Manschette - 50 g;
• Wodka - ein halber Liter.

Herstellung und Behandlung

1. Geschälte Zwiebeln werden zerdrückt und Wodka gegossen.
2. Die Blätter der Walnuss werden fein geschlagen und mit Alkohol in einen separaten Behälter gefüllt.
3. Bereiten Sie eine dritte Tinktur aus Kräutermanschette und Alkohol vor.
4. Alle Tinkturen werden für eine Woche stehen gelassen und regelmäßig geschüttelt. Dann gefiltert.
5. Kombinieren Sie zur Herstellung eines Arzneimittels Tinkturen in den folgenden Anteilen: 50 ml Tinktur der Manschette, 70 ml Mittel aus dem Nussblatt und 160 ml Zwiebelpräparat.
6. Konsumieren Sie einen Esslöffel morgens vor den Mahlzeiten (eine halbe Stunde) und vor dem Schlafengehen.

Milchfrüchte

Walnuss ist sehr nützlich für die milchige Reife. Es wird empfohlen, diese Früchte im späten Frühjahr bis zum 23. Juni abzuholen. Die Walnuss sollte sehr weich sein und leicht mit einer Nadel punktieren. Die therapeutische Kraft solcher Früchte wurde von Hippokrates geschätzt. Bei Verdauungsstörungen empfahl er ein Abkochen junger Haut. Heute hat sich der Umfang der grünen Nuss erheblich erweitert.

Tinktur

Beschreibung Dieses universelle Medikament kann zur Behandlung von Schilddrüsenknoten, Uterusmyomen und Ovarialzysten verwendet werden. Das Werkzeug wird zur Behandlung von Krankheiten wie Colitis, Gastritis, Dysenterie und Darmpolypen eingesetzt. Tinkturen helfen bei der Pathologie der Nieren, der Leber, der Leukämie und der Erkrankungen des Harnsystems. Es wird verwendet, um den Körper von Würmern zu befreien und zur Behandlung von Tuberkulose. Traditionelle Heiler empfehlen angesichts der heilenden Wirkung grüner Walnüsse die Tinktur als wirksames Mittel gegen Krebs. Verlangen Sie nach Medikamenten zur Behandlung von Diabetes.

• 10-15 grüne Nüsse;
• Wodka - ein Liter.

Herstellung und Behandlung

1. Nüsse sind gut gewaschen. Dann werden sie in acht Stücke geschnitten.
2. Das Rohmaterial wird in ein Glas gefüllt, so dass es ein Viertel des Volumens ausfüllt.
3. Nüsse gossen Wodka nach oben.
4. Es ist notwendig, einen Monat zu bestehen.
5. Flüssigkeit unbedingt gefiltert.
6. Es wird empfohlen, dreimal täglich einen Esslöffel Tinktur zu verwenden.

Beschreibung Es ist bekannt, dass der Saft von grünen Nüssen dabei helfen kann, Körperhaare loszuwerden. Denken Sie jedoch nicht, dass nach der ersten Anwendung die gesamte Vegetation verschwinden wird. Das wird nicht passieren. Es dauert mehrere Verfahren, um es vollständig zu beseitigen. Aber nach der ersten Sitzung werden die Haare viel dünner und bekommen einen leichten Farbton. Wie mache ich Walnusssaft zur Haarentfernung?

• unreife grüne Nüsse;
• Zitronensäure - Prise.

Herstellung und Behandlung

1. Grüne Nüsse werden zerdrückt. Vergessen Sie nicht, dass sie einen Farbeffekt haben, so dass es nicht wünschenswert ist, schneeweiße Mixer zu verwenden.
2. Das Rohmaterial wird in Mull gegeben und die Flüssigkeit sorgfältig ausgewrischt.
3. Das Getränk wird mit einer Prise Zitronensäure versetzt.
4. Tragen Sie den Saft einmal täglich auf Bereiche mit unerwünschter Vegetation auf.

Das öl

Besonders wertvolle Eigenschaften von Erdnussbutter durch kaltes Pressen. Dieses Produkt hat eine schöne Strohfarbe, einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Wenn die Flüssigkeit eine dunkle Farbe hat, wird dieses Produkt durch Heißpressen erhalten. Die Verwendung von Walnussöl wird aufgrund seiner heilenden Eigenschaften für medizinische Zwecke, in der Kosmetik und beim Kochen empfohlen. Solche Mittel sind am gefragtesten.

• Zum Abnehmen. Menschen, die an Übergewicht leiden, verwenden ein Nussprodukt zum Abnehmen. Es wird empfohlen, täglich auf nüchternen Magen einen Teelöffel zu verwenden.
• Zur Verjüngung. Walnussöl kann Hautirritationen beseitigen. Es befeuchtet und nährt die reife Haut. Daher ist das Produkt in der Kosmetologie sehr beliebt. Für eine effektive Verjüngung wird empfohlen, Nuss-, Zedern- und Sanddornöl zu gleichen Anteilen zu mischen. Die resultierende Mischung wird täglich auf das Gesicht aufgetragen. Sieben bis zehn Eingriffe reichen aus, um der Haut eine natürliche Zärtlichkeit zu verleihen.
• Für die Haare. Um die Zwiebeln zu stärken und schöne, dicke Stränge zu erhalten, wird empfohlen, die folgende Maske zu verwenden. Ein Löffel Honig wird mit 30 g Nussöl kombiniert. Ein Ei wird in die Mischung gehämmert. Den Balsam sorgfältig mischen und eine halbe Stunde lang unter der Kappe Locken anziehen. Die Verwendung dieses Tools ermöglicht es Ihnen, seidige Fäden zu erhalten und die Splissenden zu beseitigen.
• Für die Augen Bei der Behandlung der Konjunktivitis wird bei Rötung der Augenlider empfohlen, die entzündeten Stellen mit sterilem Öl zu schmieren, wenn sich Blutergüsse unter den Augen befinden. Kosmetikerinnen empfehlen ein leicht abgeriebenes Erdnussöl um die Augen, um vorzeitige Falten zu beseitigen.

Daher hat Walnuss ein breites Spektrum an heilenden Eigenschaften und ist ein wertvolles Produkt nicht nur in der Küche und in der Kosmetik, sondern auch in der Medizin. Die vorteilhaften Eigenschaften der Walnussblätter, ihrer Schalen und Trennwände erweitern die Möglichkeiten populärer und behördlicher Therapiemethoden.

Bewertungen: "Im Herbst sitze ich auf einer Nuss-Diät"

Normalerweise spricht jeder über die heilenden Eigenschaften der Walnuss selbst, aber auch die Blätter und die Schale der unreifen Walnuss sind wertvolle Rohstoffe. Infusion von Blättern, trocken, Walnuss, für Entzündungen der Mundhöhle verwendet - 1 EL. Ein Löffel Blätter wird mit kochendem Wasser gefüllt und eine Stunde lang hineingegossen, danach filtern und spülen wir die Infusion ab.
Bei Hautkrankheiten wie Akne oder Ekzem oder Hautausschlag bildet ein Aufguss von Blättern oder Schalen einer grünen unreifen Walnuss Bäder oder Lotionen. Wenn das Kind in die Hütten geschnitten wird, können Sie ein Blatt Nussbaum anbringen, ein Blatt Nüsse behandelt sogar Säfte.

Wir alle wissen um die Nützlichkeit unserer geliebten und so leckeren Walnuss. Aber zum ersten Mal, als ich von meiner Mutter etwas über Walnussöl erfuhr, erzählte sie mir so ein hervorragendes Mittel. Wenn das Kind Ohren hat, ist Walnussöl das sicherste und beste Mittel. Meine Eltern haben, wenn sie Hilfe von meiner Nichte brauchten, sogar dieses Walnussöl gepresst, da es nachts nicht gekauft werden konnte. Das Auspressen des Öls aus der Walnuss ist sehr schwierig, aber dieses wertvolle Öl wird dem Kind sehr gut bei Ohrenschmerzen helfen.

Jeder Herbst ist voller Nüsse, nicht nur auf dem Land, sondern auch auf dem Hof. Daher hatten Probleme mit diesem Produkt fast nie. Und ich habe bemerkt, dass ich mich überhaupt nicht von ihnen erholte! Und dann ganz auf Walnüsse verzichtet. Die Hauptsache ist nicht zu viel zu essen. Weil eine Nuss nur dann schrecklich ist, wenn viel davon vorhanden ist - das Ergebnis hängt von der Menge der verzehrten Nahrung ab. Die Hauptregel - 20 Gramm geschälte Nüsse sind ein Imbiss, 60 Gramm sind Mittagessen, 100 g Überessen. Wenn Sie sich daran halten, werden Sie nicht besser werden können, aber im Gegenteil, Sie verlieren an Gewicht. Ich sitze immer, besonders im Herbst, auf einer ähnlichen Diät. Nicht nur das Gewicht geht weg, zu diesem Zeitpunkt sehen sowohl die Haare als auch die Nägel dank der Nüsse gesund aus. Also keine Angst vor ihnen haben, im Gegenteil, essen und abnehmen. Denn die Nüsse im Meer der Nährstoffe beschleunigen den Stoffwechsel und Stoffwechsel. Sie werden daher von Ernährungswissenschaftlern als Produkt für schnellen Gewichtsverlust und zur Vorbeugung von Diabetes empfohlen!

Es geht um Walnüsse, deren Nutzen und medizinischen Eigenschaften. Die Tatsache, dass sie sehr nützlich sind, weiß jeder, sie enthält viele Vitamine und Mineralien. Walnuss hat eine tonisierende, entzündungshemmende, choleretische Wirkung, ist sehr nützlich bei Verdauungsstörungen, Verstopfung und verbessert den Stoffwechsel. Ich liebe Nüsse, ich esse sie jeden Tag. Ich mag besonders die Jungen, von denen die Schalen entfernt werden. Oft kamen Verwandte aus der Hütte, duftende und junge Nüsse. Verwendet es während der Schwangerschaft, eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine. Ich habe es wirklich genossen, zerstoßene Nüsse mit Honig zu essen, sehr lecker, einfach nur lecker. Sobald ich etwas Süßes wollte, machte ich mir eine ähnliche Delikatesse, einen würdigen Ersatz für Kuchen und Pralinen. Jetzt esse ich es ein wenig (3-4 Nüsse pro Tag), da ich Angst habe, bei einem Kind eine Allergie zu verursachen. Zur Erhöhung des Fettgehalts von Milch gibt es nichts Besseres als auch, dass sie die Laktation positiv beeinflussen.

http://herbalpedia.ru/catalog/greckij-oreh/

Die ganze Wahrheit über den Nutzen und den Schaden von Walnüssen - die heilige Speise der antiken griechischen Götter!

In diesem Artikel erfahren Sie alles über den Nutzen und die Schädigung von Walnüssen für den menschlichen Körper, seine Zusammensetzung, nützliche und heilende Eigenschaften für Männer, Frauen und Kinder, sowie den Nährwert und den Kaloriengehalt der Walnuss, ihrer Produkte - Walnussöl und wie es nützlich ist. Verwendung des Produkts in allen Bereichen - in der Medizin, in der Kosmetik, beim Kochen und vielem mehr.

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Walnuss

Der Ursprung und die Geschichte der Nuss

Walnuss kam aus Griechenland in das Gebiet von Kievan Rus, daher der Name des Baums und der Frucht. In Griechenland hieß die Nuss Persisch, da sie aus Persien geliefert wurde. Es gab auch eine solche Zeit, in der die Walnussfrucht aus der südrömischen Region Walachei nach Russland gebracht wurde. Dann wurde die Nuss Voloshsky genannt.

Wie antike archäologische Ausgrabungen zeigen, wurde die Nuss in den Höhlen des Nordirak vor 8000 v. Chr. Entdeckt. Und das alte Persien gilt als Geburtsort des Baumes. Auf seinem Territorium konnten nur Mitglieder der königlichen Familie eine leckere Frucht essen. Deshalb wird die Nuss manchmal auch als Royal bezeichnet.

Die ersten schriftlichen Beweise für die königliche Walnuss sind Mesopotamische Tontafeln, die 2000 Jahre v. Chr. Existierten. Walnuss wird auch in der griechischen Mythologie erwähnt: Dionysos machte aus seinem toten Geliebten einen Walnussbaum.

Ein weiterer interessanter Name, erfunden von den alten Griechen - "Eicheln für die Götter". Dieser Name sprach davon, wie fromm und stark die Griechen nicht nur an ihre wohltuenden Eigenschaften für den Körper glaubten, sondern auch, wie sehr sie ihn buchstäblich erniedrigten, da die Götter ihn selbst schmeckten.

Sehr interessante Tatsache - es war verboten, von „Normalbürgern“ zu essen! Seine nützlichen Eigenschaften zur Stärkung des Geistes sind so stark, dass die Verwendung einer Walnuss durch gewöhnliche Menschen sehr streng bestraft wurde!

Lebensraum und Landnussbaum

Pflanzenlebensraum - vom Balkan bis nach China. Sie wächst gut und trägt Früchte in der Ukraine, im Kaukasus und in Moldawien. Walnussbaum kann eine Höhe von bis zu 30 Metern erreichen. Die Pflanze hat eine sich ausbreitende, wunderschöne Krone und einen kräftigen Stamm mit einem Umfang von bis zu 7 Metern. Die Blätter des Baumes sind groß (bis zu 70 mm), die Blüten sind klein und grünlich. Blätter und Blüten blühen gleichzeitig.

Derzeit sind die größten Hersteller und Zulieferer auf dem Weltmarkt die USA, China, die Ukraine, die Türkei, Moldawien, Rumänien, Frankreich usw.

Walnussbaum: botanische Beschreibung der Pflanze

Dieser Baum ist bis zu 25 Meter hoch, aus der Familie der Walnussbaum ist die Art eine Nuss (andere Namen sind die Volosh-Nuss, die Königsnuss, die Griechische Nuss, das Mahagoni). Es hat einen ziemlich dicken, kräftigen Stamm und seine Äste bilden eine breite, verzweigte, sehr gut entwickelte große Krone.

Foto Baum Walnuss Walnuss ist eine windbestäubte Pflanze, die im Mai blüht und im Alter von 10 Jahren Früchte trägt. Bäume gelten als Langlebern, einige von ihnen sind 400 Jahre alt. Und in einem so respektablen Alter trägt die Pflanze noch Früchte.

Es verträgt Dürre, was über Frost nicht gesagt werden kann. Für ihn ist der Frost bei 25 Grad bereits unerträglich, daher wächst er in warmen Klimazonen mit guten, feuchten Böden in der Regel gut. Es wird aus sehr alten Zeiten kultiviert.

Die Frucht des Walnussbaumes ist eine ziemlich große, einkornige Steinfrucht, rundoval, in einer sehr harten Holzschale eingeschlossen, in der der essbare Teil der Nuss eingeschlossen ist.

Die Früchte einer Walnuss reifen in der Zeit von August bis Oktober. In der Regel können sehr produktive Bäume, selbst wenn sie nicht gepflegt werden, selbst Früchte tragen.

Die Frucht der Königsnuss besteht aus drei klar unterscheidbaren Teilen:

• der Kern oder das Saatgut hat 2 Kotyledonen, die für Lebensmittel verwendet werden;
• Die Innenschale wird als Walnussschale oder Endokarp bezeichnet, sie ist fest und besteht aus zwei fest miteinander verbundenen Hälften. Die Läppchen der Nucleoli in der Schale sind durch eine Membran getrennt, sie ist dünn und ungenießbar;
• Die äußere Hülle wird Perikarp genannt. Sie ist eine fleischige Haut mit einem bestimmten Geruch. Ihre Funktion besteht darin, den Kern zu schützen. Die unreife Schale kann auch gegessen werden, sie hat einen sauren Geschmack.

Der Mann lernte, nützliche Eigenschaften aus jedem Teil zu extrahieren.

In der Antike wurde die Nussernte von Hand geerntet: Die Äste wurden geschüttelt, die Frucht wurde mit einer sehr langen Stange geworfen und dann aus dem Boden gepflückt. Derzeit ist der Prozess mechanisiert: Einige Maschinen schütteln die Anlage, andere sammeln sie mit Hilfe von Vakuumpumpen.

Physikalische Eigenschaften und Geruch

Der Stamm des Baumes ist hellgrau, die Blätter und perekarpiy - sattgrün, endocarpy - hellbraun, die Kerne können sowohl hell als auch dunkel sein, je nach Sorte. Die Geschmacksqualitäten des Kerns variieren ebenfalls je nach Sorte: von bittersauer bis süß. Die Früchte einer Walnuss sind resistent gegen extreme Temperaturen, der Baum ist resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Die Früchte der Pflanzen sind in der Regel mittelgroß. Sie haben eine starke, aber dünne Schale und eine dicke faserige Haut. Wenn die Schale reift, trocknet und platzt sie, so wird der Knochen von selbst getrennt, aber er öffnet sich nicht. Der Kern der Schale kann ganz leicht entfernt werden, ohne das Aussehen zu beeinträchtigen.

Der Geruch der Blätter der Königsnuss ist recht angenehm, obwohl er spezifisch ist. In kleinen Dosen ist es nützlich für den menschlichen Körper, und in großen Dosen kann es Kopfschmerzen und Schlafstörungen verursachen.

Alles über den Walnussbaum - Pflanzung und Pflege, Sorten, Krankheiten, Ernteertrag, Ertrag und andere Merkmale des Baumes lesen Sie hier >>

Walnuss Nutzen und Schaden

Chemische Zusammensetzung: Vitamine und Spurenelemente in Walnüssen

Die Blätter der Pflanze sind reich an Chinonen, Ascorbinsäure, Carotinoiden, Vitaminen B, Tanninen, Kaffee, Halus, Ellagsäure, ätherischen Ölen. Ellaginsäure verhindert übrigens die Bildung von Krebszellen. In der Zusammensetzung der grünen Percarpia befinden sich Tannine, Ascorbinsäure. Kernel - eine Quelle für fette Öle, Omega-3-Fettsäuren, Proteine, Vitamine K, A, B1-B6 und P, Aminosäuren, Kohlenhydrate, Magnesium, Zink, Mangan, Eisen, Kalium, Selen, Folsäure und Ascorbinsäure. Darüber hinaus ist der Gehalt an Vitamin C in der Königsnuss 50 (!) Mal höher als in Zitrusfrüchten. Unzählige Vitamine und Spurenelemente machen Walnuss zu einem unverzichtbaren Produkt. Der Mensch hat es bereits geschafft, die Vorteile für den Organismus zu bewerten, der die Volosh-Nuss trägt. Was ist also nützlich Walnuss? Darüber - weiter.

Vitamingehalt pro 100 g Produkt:

• Beta-Carotin (Vitamin A) - 0,06 mg.
• Thiamin (Vitamin B1) - 0,5 mg.
• Riboflavin (Vitamin B2) - 0,14 mg.
• Niacin (Vitamin B3 oder Vitamin PP) - 1,2 mg
• Folsäure (Vitamin B9) - 76 mg.
• Ascorbinsäure (Vitamin C) - 4 mg.
• Tocopherol (Vitamin E) - 24 mg.

Mineralgehalt pro 100 g Produkt:

• Kalium -664 mg.
• Calcium - 123 mg,
• Natrium - 3 mg
• Magnesium - 203 mg
• Phosphor - 556 mg.
• Eisen - 2,4 mg
• Mangan - 2,0 mg
• Kupfer - 0,6 mg
• Fluor - 0,8 mg,
• Zink - 2,6 mg.

Nährwert und Kalorien

Kerne der Pflanze werden seit langem in Lebensmitteln verwendet. Sie sind reich an Kalorien, weil 10 Gramm eines Produkts 500-600 Kalorien enthalten. Die Nukleolen zeichnen sich dadurch aus, dass in ihrer Zusammensetzung ein hoher Fettanteil vorhanden ist, der am Fettstoffwechsel beteiligt ist. Darüber hinaus ist das Produkt reich an Ballaststoffen und Kohlenhydraten. Es enthält auch das für das Leben notwendige Protein.

100 g Nüsse enthalten:

• Protein - 16,2 g
• Fett - 67 Gramm,
• Kohlenhydrate - 10,1 Gramm

Sie enthalten auch Wasser - 4,5 Gramm, Asche - 2,2 Gramm, Ballaststoffe - 1,6 Gramm.

Walnuss nützt und schädigt den menschlichen Körper

Eine überraschend nützliche Frucht und ihre Blätter werden seit der Antike in der Volksmedizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Walnuss wird noch aktiv verwendet.

Foto: Walnuss nützt und schädigt den Körper

Nützliche Eigenschaften von Walnuss für Männer und Frauen

Die Vorteile von Nüssen für den Körper werden aufgrund ihrer reichhaltigen Vitaminkomposition sehr geschätzt, insbesondere Nüsse sind jedoch für die Gesundheit und Fortpflanzung von Frauen sehr zu empfehlen, und Honig mit Nüssen ist bei Aphrodisiaka und Mitteln für die männliche Macht sehr beliebt, die sogar von Ärzten zur Stimulierung männlicher Hormone vorgeschrieben werden.

Seine nützlichen Eigenschaften für Frauen sind schwer in Worten zu vermitteln. Besonders nützlich Nüsse schwanger. Ärzte empfehlen dringend, dass dieses Produkt in die Ernährung von werdenden Müttern aufgenommen wird, wenn auch in geringen Mengen. Vergessen Sie nicht, dass dies immer noch ein sehr kalorienreiches Produkt ist.

Walnüsse während der Schwangerschaft sättigen den Körper mit Fettsäuren und helfen sogar bei der Bildung des Gehirns des Fötus. Nach der Geburt sind Frauen normalerweise durch die Wiederherstellung der Figur verwirrt. Sie sind deshalb besorgt über die Frage "Wie viel können Sie Walnüsse pro Tag essen, nicht auf Kosten der Harmonie?". Zu diesem Zweck sollten Sie nicht mehr als 60 Gramm Produkt pro Tag verbrauchen. Es kommt vor, dass eine Frau nach der Geburt einen Milchmangel hat.

Die Königsmutter ist bereit, im Stillen zur Rettung zu kommen. Die Laktationszeit ist eine ziemlich bestimmte Zeit, eine Reihe von externen und internen Faktoren beeinflussen die Qualität und Menge der Milch. Das Essen der Nusskerne verbessert die Zusammensetzung, den Fettgehalt der Milch, sättigt das Baby mit Nährstoffen und trägt auch zur Verbesserung der Immunität von Mutter und Kind bei.

Die Vorteile von Walnüssen für Männer liegen ebenfalls auf der Hand. Dies war in der Antike bekannt und schloss den König Eichel in die Ernährung junger Männer ein. Er trug zur harmonischen Ausbildung und Entwicklung des männlichen Körpers bei. Das im Produkt enthaltene Zink normalisiert die Funktion der Sexualdrüsen, die Arbeit der Prostata und den Testosteronspiegel.

Regelmäßiger Konsum des Nussprodukts verbessert das Sexualleben, erhöht die Potenz, reguliert den Hormonspiegel im Blut, normalisiert die Schilddrüse, besonders bei Männern ist die Verwendung einer Mischung aus Honig und Walnüssen beliebt - eine Art Doping für die männliche Potenz. Eine offensichtliche Frage für Männer ist folgende: "Wie viel können Sie Walnüsse pro Tag essen?". Um die Vitalität und ausgezeichnete Gesundheit zu erhalten, ist es für einen Mann besser, bis zu 10 Nüsse pro Tag zu essen.

Die Vorteile von Walnuss für Kinder

Für Kinder wird der tägliche Verzehr von Walnüssen empfohlen, da das Produkt zur vollen Entwicklung und zum Wachstum beiträgt, das Verhalten in der Gesellschaft und die Stimmung einschränkt. Dies gilt insbesondere für die Zeit der geistigen Arbeit. Wie die Statistik zeigt, arbeiten Kinder, die eine Nuss in ihrer Ernährung haben, eine höhere Konzentration von Aufmerksamkeit, besseres Gedächtnis als Männer, die nicht regelmäßig Walnüsse essen.

Foto: Walnuss Vorteile und Schaden für Kinder

Kinderärzte empfehlen Kindern ab dem Alter von drei Jahren Nüsse zu geben, jedoch nicht vorher. Warum Weil es immer noch ein dickes, schweres für das Magenprodukt ist, das für sie schwer zu verdauen ist. Das Verdauungssystem des Kindes kann damit einfach nicht fertig werden, es kommt zu Durchfall, Blähungen und anderen unangenehmen Folgen.

Heilende Eigenschaften von Walnüssen

Der Baum des Lebens, wie die Walnuss auch genannt wird, hat eine kraftvolle Heilkraft. Nützliche Eigenschaften der Pflanze werden zur Behandlung aller Arten von Krankheiten genutzt. Die Walnuss-Delikatesse ist besonders für ältere Menschen von Nutzen, ihre wunderbare Zusammensetzung hilft bei der Bekämpfung von Arteriosklerose. Beeinträchtigen Sie nicht die Verwendung des Produkts und bei großer körperlicher Anstrengung sowie postoperative Patienten und Personen nach einer schweren und langanhaltenden Krankheit.

Die heilenden Eigenschaften von Walnüssen werden für verschiedene Krankheiten und für die allgemeine Gesundheitsförderung sehr geschätzt:

1. Walnusskerne verhindern das Auftreten von Krebszellen im Körper, reduzieren das Risiko, an Brustkrebs und Prostatakrebs zu erkranken, und verlangsamen sogar das Wachstum eines Krebstumors um etwa 50%.
2. Nussnahrungsmittel sind unverzichtbar bei der Behandlung von Herzkrankheiten und bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es reinigt perfekt das Blut und die Blutgefäße, befreit sie von Cholesterinablagerungen, macht ihre Wände flexibel und elastisch. Das Produkt verhindert die Bildung von Blutgerinnseln, senkt den Cholesterinspiegel, reduziert Entzündungen, verbessert den Herzrhythmus, verringert die Anzahl der Gefäßverklebungen, verbessert den Zustand der Blutgefäße. Menschen, die regelmäßig die Eichel des Königs verwenden, haben eine minimale Chance zu sterben, infolge eines Herzinfarkts. Kardiologen empfehlen Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen dringend, bis zu vier Mal pro Woche eine Handvoll Nüsse zu sich zu nehmen. Natürlich ohne Gegenanzeigen.
3. Erhöht die Immunität. Es enthält eine riesige Menge an Vitaminen, einschließlich Vitamin C, es wird daher empfohlen, es im Herbst-Frühjahr-Zeitraum immer in Ihre Ernährung aufzunehmen, mit Beriberi, Kraftverlust, Erschöpfung.
4. Volosha-Nuss ist ein starkes Antioxidans, hilft bei der Bekämpfung von Depressionen und beruhigenden Eigenschaften. Daher wird es bei Erkrankungen des Nervensystems, bei Überlastung, häufigem Stress, Reizung, Apathie, Depressionen und dem Verlust von Lebensfreude eingesetzt. Melatonin wurde im Produkt gefunden, um den Schlaf zu normalisieren. Wenn Sie am Abend des Tages eine kleine Nuss essen, können Sie den Schlaf eines Babys schlafen. Darüber hinaus können Sie mit dem Produkt den Biorhythmus anpassen. Dies gilt insbesondere für Menschen, die in Nachtschichten arbeiten und häufig reisen und ihre Zeitzonen ändern. Melatonin wird vom menschlichen Gehirn produziert, aber nach 40 Jahren ist die Hormonproduktion reduziert, der Körper altert. Wenn Sie wieder den normalen Hormonspiegel erreichen, werden die köstlichen Gaben der Natur möglich.
5. Der Konsum des Produkts unterstützt eine gesunde Gehirnfunktion, verbessert das Gedächtnis, steigert die Aufmerksamkeit und Lernfähigkeiten, trägt zu einer hervorragenden Konzentration und einem guten Einprägen neuer Informationen bei. Daher wird es auch Nahrung für den Geist genannt. Die äußere Ähnlichkeit des Nusskerns mit dem menschlichen Gehirn wurde festgestellt.
6. Wissenschaftler haben den positiven Effekt von Walnüssen auf den Insulinspiegel nachgewiesen. Daher ist das Produkt in der Ernährung von Personen erforderlich, die an Typ-2-Diabetes leiden. Sie müssen den vierten Teil eines Glases geschälter Kerne täglich auf leeren Magen essen.
7. Erhöht den Blutspiegel im Blut, ist für Anämie erforderlich.
8. Das stärkste Aphrodisiakum erhöht die männliche Potenz und verbessert die Spermienqualität erheblich. Diese Eigenschaften der Walnuss - zur Stärkung der Gesundheit von Männern - sind seit sehr alter Zeit bekannt.
9. Verbessert den Darm signifikant, reinigt ihn von den "Verstopfungen", dank der in der Zusammensetzung enthaltenen groben Fasercellulose, die wie der "Besen" alles Unnötige zum "Ausgang" fegt.
10. Lindert Dysbiose, Verstopfung, Bauchdehnung nach dem Essen.
11. Normalisiert die Arbeit des Magens, der Bauchspeicheldrüse, verbessert qualitativ die Enzymzusammensetzung des Magensaftes. Fördert eine gute Verdauung.
12. Ist in der Lage, Entzündungen der inneren Organe aktiv zu entfernen, ihre Arbeit zu verbessern und alle von ihnen ausgeführten Funktionen zu verbessern. Nützlich bei Erkrankungen der Leber, der Gallenblase, der Milz, der Nieren.
13. Senkt den Blutzucker. Zu diesem Zweck werden keine Walnusskerne verwendet, sondern Trennwände, die in den Kernen enthalten sind. Sie bestehen auf Wodka oder Alkohol und verwenden, um den Blutzucker im Inneren zu reduzieren.
14. Hat die Fähigkeit, den allgemeinen Stoffwechsel zu "beschleunigen", und die Person fühlt sich wach, gesund, voller Kraft und Energie.
15. Es ist äußerst wichtig, während des Trainings Muskelmasse mit Gewichten zu gewinnen, da es einen erheblichen Anteil an Eiweiß enthält.
16. Von Ernährungswissenschaftlern empfohlen, für diejenigen, die sich nach der Operation in der Erholungsphase befinden, schwere Erkrankungen.
17. Walnüsse sind für wachsende Kinder sowie für schwangere und stillende Frauen absolut unverzichtbar.
18. Es gab einen signifikanten positiven Effekt dieser Nuss auf die Arbeit des gesamten endokrinen Systems, einschließlich der Fortpflanzungsfunktionen.

Super nährende Beerenmischung!

Probieren Sie den echten Geschmack der Natur!
„Das Lied des Überflusses“ ist eine Symphonie aus Aromen und Blumenfest. Es ist ein Fest der feinsten Nüsse und Beeren, die in diesem Land angebaut werden, nährender Körper, Geist und Seele!

Medizinische Verwendung und Darreichungsformen mit Walnüssen

Die aufgedeckten medizinischen Eigenschaften der Walnüsse veranlassten die Menschen, die Anlage zur Herstellung verschiedener Medikamente (Tinkturen, Dekokte, Tees) zu verwenden.

• Mit Nussholz-Trennwänden kann Tee aus Prostatitis und Ovarialzysten hergestellt werden. Dazu gießen ein paar Esslöffel Trennwände ein Glas kochendes Wasser und kochen bei schwacher Hitze 20 Minuten.
  In der Volksmedizin wird Tinktur aus Walnuss-Trennwänden auf Wodka bei verschiedenen schweren Krankheiten eingesetzt. Darüber hinaus enthalten die Partitionen einen Schockanteil an Jod, so dass Sie zur Behandlung von Jodmangel die Tinktur der Nussmembranen verwenden können. Seine Zusammensetzung ist äußerst einfach: Ein Viertel Glas Trennwände gießt ein Glas Wodka. Bestehen Sie die Komposition 10 Tage lang an einem dunklen Ort und schütteln Sie sie gelegentlich.
• Frische Walnussblätter sind ein hervorragendes Wundheilungsmittel, Vitaminmittel, das zur Komprimierung und Wundheilung verwendet wird. Sie müssen für die schnelle Heilung auf die Wunden aufgebracht werden. Die Infusion der Blätter kann intern mit Durchfall, Scrofula, Atherosklerose, Menstruationsstörungen, allgemeinem Kraftverlust erfolgen. Vor Ort wird empfohlen, diese Infusion bei Erkrankungen der Mundschleimhaut und bei Zahnfleischerkrankungen zu verwenden. Das einfachste Rezept für das Aufgießen von Nussblättern lautet: Gießen Sie einen Teelöffel zerdrückte Blätter mit einem Glas kochendem Wasser ein und lassen Sie ihn eine Stunde ruhen.
• Walnussschalen werden zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendet: Ekzem, Herpes und andere Dinge. Dazu sollten Sie eine Abkochung vorbereiten, die dem Wasser während des Badens hinzugefügt werden muss. Die Zusammensetzung der Brühe: 300 g Schale, 1 Liter kochendes Wasser. Kochendes Wasser über die Schale gießen, 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, 3-4 Stunden ziehen lassen, dann abseihen.
  Die zerquetschte Nussschale wird auch für alle Arten von Gesichts- und Körperpeelings verwendet, wo sie als exzellentes Peeling für die Tiefenreinigung der Haut wirkt. Wenden Sie es für andere industrielle Zwecke an.
• Grüne Nüsse werden auch in der Behandlung verwendet, sie werden zur Herstellung verschiedener Medikamente und Tinkturen verwendet. Die Todicamp-Tinktur auf grünen Nüssen ist die berühmteste der Welt, die seit der Antike verwendet wurde und im Zweiten Weltkrieg sogar Soldaten gerettet hat.
• Die Tinktur aus Milchnusskernen wird auch bei Magengeschwüren und Durchfall empfohlen. Reinigen Sie dazu die 30 Nüsse, mahlen und gießen Sie sie mit einem Liter Alkohol, lassen Sie sie einige Wochen stehen und belasten Sie die entstehende Tinktur.
• Walnusssaft ist auch in der traditionellen Medizin als wirksames Heilmittel gegen Würmer sehr nützlich und beliebt!
• Nussiges Nahrungsergänzungsmittel. Um die Gefäße zu reinigen, können Sie ein köstliches leckeres Ergänzungsrezept zubereiten: Mischen Sie Honig, gehackte Nüsse, Zitronensaft und fügen Sie Rosinen hinzu. Es sollte dreimal täglich vor den Mahlzeiten eingenommen werden.

Dies ist nur ein kleiner Teil aller möglichen Rezepte. Ausführlichere Rezepte für medizinische Tinkturen und andere Behandlungsmethoden finden Sie im Artikel über die Behandlung mit Walnüssen >>

Grüne Walnüsse sind nicht weniger nützlich und lecker, aber wenn sie gereinigt werden, verbleiben dunkle Flecken an den Händen, die sehr schwer zu entfernen sind. Dies zeigt das Vorhandensein von Jod in ihnen an.

Video: Walnuss Vorteile und Schaden

Walnussöl: Vorbereitung und Verwendung

Aus dem essbaren Teil der Fruchtdrosseln das wertvollste Walnussöl. Es gilt als eines der teuersten. Es wird durch Pressen vom Kern aus in mehreren Schritten hergestellt:

• Zuerst nehmen sie eine Walnuss, trennen die Kerne, zerkleinern sie, verarbeiten die verarbeitete Masse in einem Kaltpressverfahren und trennen den Kuchen. So erhalten Sie bis zu 35% Öl mit schöner Strohfarbe, herrlichem Geruch und angenehmem Geschmack.
• Auf der zweiten nehmen sie den restlichen Ölkuchen und drücken ihn erneut, aber schon heiß. Auf diese Weise werden bis zu 15% Erdnussbutter gewonnen. Es fällt dunkelgelb aus, ist kaltgepresstem Öl im Geschmack unterlegen, hat aber auch vorteilhafte Eigenschaften. Nach der Ölextraktion gilt der verbleibende Ölkuchen als sehr wertvolles Produkt, da er je nach Nussart bis zu 43% Eiweiß und bis zu 12% Fett enthält. Es wird im kulinarischen Geschäft für die Zubereitung von Halva, Kozinaki, verwendet.

Foto: Walnussöl

Walnussöl wird beim Kochen, beim Malen, bei der Herstellung von Lacken, Kadavern und in der Kosmetikindustrie verwendet. Vor allem das Öl aus der Nussfrucht wird in der Kosmetik für die Seifenherstellung als Bestandteil vieler Gesichts- und Körperpflegeprodukte verwendet, von Blutergüssen unter den Augen, für die Haar-, Gesichts- und Körperpflege, zur Stärkung der Nägel, für die persönliche Körperpflege von Frauen.

Darüber hinaus wird das wertvolle Produkt zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt: Tuberkulose, Schilddrüse, Hepatitis, Probleme des Herz-Kreislaufsystems. Es hilft schwangeren Frauen, Toxämie loszuwerden.

Bei topischer Anwendung kann das Öl mit verschiedenen Hautkrankheiten, Arthritis, kämpfen. Die Vor- und Nachteile der Nutzung werden jeweils individuell festgelegt.

Die Verwendung von Walnüssen in der Kosmetik

In der Kosmetikindustrie und in der häuslichen Hautpflege, bei den Verfahren zur Verjüngung von Schönheitssalons, wird diese Nuss eher geschätzt. Ihre Blätter, Rinde, Früchte (einschließlich der Schale) werden verwendet.

Tragen Sie in der Kosmetik normalerweise Öl aus der Königsnuss auf. Die einzigartigen positiven Eigenschaften des Produkts werden zur Behandlung von Haut und Haaren genutzt.

Foto: Verwendung von Walnüssen in der Kosmetik

Walnussöl kann die Gesichtshaut heilen, den Zustand und das Aussehen verbessern. Es befeuchtet, erweicht, strafft die Dermis, stellt die verlorene Elastizität wieder her, verleiht Glanz und Frische. Erdnussbutter ist eine ausgezeichnete Lösung für entzündete und empfindliche Haut. Es heilt effektiv kleinere Kratzer und Wunden, heilt Psoriasis, Akne, Ekzem. Sie können Erdnussbutter als Nachtcreme, als Bestandteil von Masken in Kombination mit anderen Ölen (z. B. mit Oliven, Mandeln) verwenden. Nuss-Essenz hat enorme Eigenschaften für die reife Haut und hilft dabei, tiefe Falten zu beseitigen, das wirksamste Mittel gegen dunkle Augenringe.

Walnussöl ist ein wertvolles Produkt für die Haarpflege. Es beschleunigt ihr Wachstum, stärkt die Wurzeln, stellt beschädigte Stellen wieder her und verbessert die Farbe.

Auch Öl aus der Eichel des Königs ist Bestandteil einiger Anti-Cellulite-Produkte. Das Produkt wird besonders geschätzt, weil es praktisch keine Kontraindikationen hat und für jeden Hauttyp verwendet werden kann.

Walnuss Vorteile und Schaden: beim Kochen

Nusskern ist ein wertvolles Lebensmittelprodukt in der kulinarischen Industrie. Es ist eine vielseitige Zutat, die sowohl süßen als auch würzigen Gerichten einen würzigen Geschmack verleiht. Für die Offenlegung aller Geschmäcker wird empfohlen, die Walnuss zu braten. Meistens wird das Produkt zur Herstellung von Desserts aller Art verwendet. Köche geben gerösteten Gemüsen und Fleisch, in Salaten, gekochtem Reis und Couscous zu Hühnchengerichten gerne gehackte Nüsse hinzu. Darüber hinaus bereiten die Köche gekonnt Cocktails und Saucen aus dem Nusskern zu.

Unabhängig davon ist die Verwendung von Erdnussbutter beim Kochen erwähnenswert. Als wertvolles Diätprodukt können Sie mit Übergewicht zu kämpfen haben und gleichzeitig vielen Gerichten einen exquisiten Geschmack und Aroma verleihen: frischer Gemüsesalat, Gerichte der orientalischen und französischen Küche und andere, verschiedene Desserts und Konfitüren.

Foto: Verwendung von Walnüssen beim Kochen

Kontraindikationen und Verbrauchsraten pro Tag (Tag)

Kontraindikationen für die Verwendung und Verwendung der Volosh-Mutter sind Magengeschwür, Fettleibigkeit, Darmerkrankungen, Bluthochdruck, Atherosklerose und erhöhte Blutgerinnung. Manchmal gibt es eine allergische Reaktion auf das Produkt, aber es ist alles individuell. In jedem Fall sollte die tägliche Verzehrsrate einer schmackhaften Delikatesse nicht überschritten werden.

Wenn es notwendig ist, die Menge der Nüsse pro Tag zu begrenzen

• Mit Übergewicht.
• Bei schlechter Verdauung.
• Mit schwerer Verstopfung.

Wie viele Nüsse können pro Tag ohne Schaden gegessen werden?

Alles ist sehr individuell. Bei chronischen Erkrankungen, insbesondere im akuten Stadium, benötigen Sie einen Rat von Ihrem Arzt.

Eine normale Portion für einen gesunden Erwachsenen ist eine Handvoll Nukleoli. Dies ist etwa 3-5 Stück.

Was passiert, wenn Sie mehr Nüsse essen als üblich?

Wenn Sie die Nussrate überschreiten, wird die Verdauung gestört, es kommt zu einer Schwere im Magen, Völlegefühl, Blähungen, Übelkeit, Aufstoßen. In erster Linie leiden Leber und Pankreas sehr stark.

Welche Nüsse dürfen nicht in Lebensmitteln verwendet werden

Es ist strengstens verboten, diese Nüsse zu essen, auf deren Nucleoli man Schimmel spürt! Sie sind extrem giftig.

Nüsse zu Hause wachsen

Sie können eine Königel-Eichel zu Hause auf verschiedene Arten anbauen:

Die Pflanze ist völlig unprätentiös in der Pflege und kann daher auf dem Land oder im Garten sicher gezüchtet werden. Es wird empfohlen, Samen in Erde, Stroh oder Sägemehl zu pflanzen, dies kann auch zu Hause erfolgen. Um dies zu tun, legte sich eine Haarnuss auf die Naht. Das Pflanzen von starken Walnuss-Setzlingen erfolgt am besten im Frühjahr.

Ernte, Lagerung und Lagerung von Walnüssen

Ernte von Hand oder mechanisch von August bis Oktober.
Unbehandelte (in der Schale) Nüsse werden bis zur nächsten Ernte länger geschält gelagert. Die Hauptbedingung ist die Trockenheit des Raumes, gute Belüftung, Kühle. In Stofftaschen aufbewahren.

Geschälte Nüsse werden in einem fest verschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahrt. Sie können nicht länger als einen Monat gelagert werden.

Beim Kauf eines Rohprodukts sollten Sie auf die Oberfläche der Schale achten, dh das Fehlen von Rissen, Löchern, dunklen Flecken und deren Gewicht. Eine gute Frucht sollte innen nicht hell, nass und leer sein. Bewahren Sie es 6-8 Monate an einem kühlen, trockenen Ort auf.

Beim Kauf von Walnusskernen ist es besser, einem großen, leichten Produkt mit einem angenehmen Geruch den Vorzug zu geben. Es wird empfohlen, geschälte Walnüsse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank (nicht mehr als sechs Monate) oder im Gefrierschrank (nicht mehr als einem Jahr) aufzubewahren.

Probieren Sie diese natürlichen Qualitätsnüsse aus und seien Sie immer gesund !!

http://orehi-zerna.ru/polza-i-vred-gretskih-orehov/