Eine gesunde und regelmäßige Ernährung ist das Anliegen einer Person für den Körper und insbesondere für den Magen und Darm. Es ist eine ausgewogene tägliche Ernährung, die als beste Vorbeugung gegen Erkrankungen des Verdauungssystems sowie als Voraussetzung für deren Behandlung gilt. Besonders wichtig ist die Ernährung bei Magengeschwüren, da ein solcher pathologischer Zustand von Störungen sowohl des Stoffwechsels als auch der humoralen Prozesse begleitet wird.

Spezifische Ernährung für Geschwüre

Die Prinzipien der Diät für Zwölffingerdarmgeschwür und Magen basieren auf den folgenden:

1. die Wände des betroffenen Organs mit der größten Ruhe schaffen;

2. Ein hoher Energiewert in der Ernährung (empfohlener Kaloriengehalt liegt bei 3000-3200 Kalorien pro Tag), Mineralien (Zink, Magnesium, Kalzium), Vitamine (hauptsächlich B, C, A, K), Kohlenhydrate, Fette und Proteine, das Grenzverhältnis die den Indikatoren 420/100/100 entsprechen sollte;

3. Ausschluss von Produkten, die durch eine verstärkte Sokogonnymwirkung gekennzeichnet sind;

4. fraktionierte Ernährung (vorzugsweise alle 3 Stunden) und in kleinen Portionen (möglichst oft und allmählich essen, um die Wände des Gastrointestinaltrakts nicht zu dehnen oder zu reizen);

5. Fehlen mechanischer Reizstoffe während des Essens (das Geschirr sollte gut gerieben, gekocht werden);

6. reichliches Getränk (die Mindestmenge der verwendeten Flüssigkeit macht 1,5 l.);

7. Verringerung des Salzverbrauchs (bis zu 8 g pro Tag);

8. Versorgung des Körpers mit den notwendigen Nährstoffen;

9. Verbieten Sie übermäßig kalte / warme Speisen - die Temperatur der Speisen sollte keine Verschlimmerung des Magengeschwürs hervorrufen.

Was kann und darf nicht essen?

Da die Ernährungstherapie eine der Hauptrollen bei der Heilung von Zwölffingerdarmgeschwüren und / oder Magen spielt und zur Wiederherstellung der natürlichen Struktur des Schleimgels beiträgt, achten Ärztinnen und Ärzte besonders darauf, wenn sie die Behandlung eines Patienten verschreiben. In diesem Fall ist die Konservierung von Nahrungsmittelgeschwüren eine Voraussetzung, da, wie oben erwähnt, eine Zunahme von Geschwüren nicht nur durch Dehnen des Verdauungsorgans aufgrund des Verzehrs großer Mengen an Nahrungsmitteln und seiner Temperatur erleichtert wird, sondern auch durch das Menü, das schädliche Nahrungsmittel enthält.

So umfasst die Liste der verbotenen Speisen und Gerichte für Geschwüre:

1. alle frischen Backwaren, insbesondere Muffins und grob gemahlenes Brot;

2. gebratene und hart gekochte Eier;

3. reiche Brühen mit Pilzen, fettem Fleisch oder Fisch;

4. scharfe Gewürze (Meerrettich, Knoblauch, Essig, Senf, Zwiebeln, Pfeffer);

5. Gemüse und Früchte, die reich an Ballaststoffen sind und von Magensaft nicht verdaut werden und keine Energie abgeben (z. B. Rüben, Bohnen, Spargel, Rettich, Apfel, Hülsenfrüchte, Datteln, Kohl, Rutabaga sowie Früchte von Trauben und Stachelbeeren);

6. gebratene Lebensmittel, Konserven, geräuchertes Fleisch, Marinaden, Pickles (Provokateure für die Entwicklung von Geschwüren und anderen Entzündungen der Bauchorgane);

7. harte Lebensmittel, insbesondere Nüsse und Samen;

8. Innereien (Würste, Würste, Würstchen, Pasteten, Gelees fallen in die Liste);

9. rotes Fleisch, weil es eine Quelle mit hohem Säuregehalt ist;

10. rohes Gemüse wie Tomaten, Karotten, Mais;

11. Zitrusfrüchte und Saft davon;

12. Kwas, Getränke jeglicher Art von Kohlensäure;

13. Alkohol, Energie.

Vorsicht bei Magengeschwüren sollte auch für Süßigkeiten gelten, darunter Transfette, nicht natürliche Aromen, Süßstoffe und andere schädliche Zusatzstoffe.

Eine Liste dessen, was mit einem Magengeschwür gegessen werden kann, impliziert die Verwendung von:

1. gekochtes Fleisch mit niedrigem Fettgehalt (Kalbfleisch, Kaninchenfleisch ohne Sehnen, Hühnerfleisch ohne Haut) oder Seefisch;

2. Milchsuppen auf der Basis von Reis, Haferflocken, Grieß;

3. Dampfrühreier oder gekochte weichgekochte Eier;

4. trockener Keks, Kekse, gestern weißes Gebäck;

5. vegetarische Püreesuppen;

6. Teigwaren;

7. Fastenbrei (auf Wasser) oder mit Milchzusatz;

8. nicht saure und ausreichend weiche Früchte (z. B. Birnen, Bananen, Avocados);

9. fettfreie Milchprodukte;

10. gekochte oder gedünstete Kartoffeln, Zucchini, Kürbisse, Rüben;

11. Kakao, schwacher Tee / Kaffee mit Milch, süße Säfte, Gelee und Kompotte, Brühe Hüften.

Wenn das Geschwür und ungesalzene Butter (mit Sandwiches) essen kann, sowie Gemüse zum Kochen verwenden, ohne jedoch zu rösten.

Was ist in Zeiten von Exazerbationen?

In der Situation, in der es nicht möglich war, einen Angriff zu vermeiden, und starke Schmerzen im epigastrischen Bereich begannen, lohnt es sich, eine spezielle Diät einzuhalten, die in den ersten zwei Wochen maximal leicht sein sollte (nur flüssige / geleeartige Konsistenz ist zulässig, d Suppen, Gelees). Diese sanfte Ernährung hilft dem Magengeschwür schneller zu heilen und trägt dann zur Vorbeugung der Pathologie bei. In Zukunft gibt es einen unscharfen Übergang zu Püree und halbflüssigen Lebensmitteln. Erst nach 1 - 2 Wochen darf eine minimal sparsame Diät auf der Grundlage der Einnahme von Lebensmitteln aus der erlaubten Liste beobachtet werden.

In Bezug auf den Durstlöscher können Sie dann im Stadium akuter Geschwüre normales Wasser oder medizinisches Mineralwasser trinken, das neben dem Fehlen von Gasen darin eine neutrale, alkalische oder leicht saure Reaktion aufweisen sollte. Fettarme Milch gilt als hervorragendes Produkt für Yazvenniki. Es enthält viele Nährstoffe und beschleunigt die Heilungsprozesse in der Magenschleimhaut. Diejenigen, die es nicht tolerieren, wird empfohlen, vorgewärmten Tee zuzusetzen.

Das Vorhandensein solcher Symptome wie:
1. Bitterkeit im Mund, fauler Geruch;
2. häufige Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, abwechselnd Verstopfung mit Durchfall;
3. Müdigkeit, allgemeine Lethargie;
zeigen an, dass der Körper von Parasiten berauscht ist. Die Behandlung muss jetzt beginnen, da die Würmer im Verdauungstrakt oder Atmungssystem leben.

Postoperative Ernährung

Wenn die Behandlung des Geschwürs nicht ohne chirurgischen Eingriff erfolgte, wird die Ernährung nach der Operation streng vom Spezialisten auf der Grundlage der Anamnese und des Zustands des Patienten festgelegt. Es gibt aber noch die allgemeinen Regeln:

1. am ersten Tag nach der operativen Behandlung des Geschwürs ist es unmöglich, etwas zu essen und zu trinken;

2. am 2. ist ein halbes Glas Flüssigkeit erlaubt;

3. am 3. ist es ohne Komplikationen erlaubt, die Trinkmenge auf 400 ml zu erhöhen, einschließlich ungekochter Brühe;

4. Ab dem 4. Tag können Sie mit einem durch eine Operation geheilten Magengeschwür Schleimsuppen und schwach viskoses Gelee essen;

5. Am 5. Tag wird die Speisekarte erweitert - es darf Hüttenkäse, Grießbrei, Kartoffelpüree mit Müsli, Frikadellen aus magerem Fleisch, gedämpft;

6. Eine Woche nach der Exzision des Ulcus pepticum kann der Patient auf eine allgemein etablierte Diät umstellen, die speziell für die Geschwüre entwickelt wurde.

Beispielmenü für den Tag mit Zwölffingerdarmgeschwür und / oder Magen:

• Frühstück - kein Ei, flüssiger Reisbrei, Tee mit Milch;
• Mittagessen - Joghurt;
• Mittagessen - Hühnersuppe, gekochte Makkaroni mit gedünsteter Fleischsouffle, Apfelsauce oder Fruchtmousse;
• Snack - trockene Kekse mit Abkochung von Wildrose;
• Abendessen - zerdrückte Salzkartoffeln mit gebackenem Fisch;
• für die Nacht - Milch.

Beispielmenü für die Woche

• Frühstück - Haferbrei auf Milch, Mineralwasser ohne Gas;
• zusätzliches Frühstück - Hüttenkäse-Karotten-Pfannkuchen mit Marmelade, Haferflocken-Gelee;
• Mittagessen - Gemüsesuppe, gekochte Nudeln, ein Stück Diätfleisch, Karottensaft;
• Snack - weich gekochtes Ei, Tee mit Milch;
• Abendessen - Buchweizen mit Fisch.

2. Tag der Diät bei Magengeschwüren:

• Frühstück - Knödel mit Hüttenkäse, Hagebuttengetränk;
• zusätzliches Frühstück - Dampfomelett, schwacher Tee mit Cracker;
• Abendessen - Milchnudeln, Hähnchenfleischbällchen mit Kartoffelpüree, Gelee;
• Mittagessen - Haferflocken, Milch;
• Abendessen - gedünstete Fischpasteten, Karottenpüree.

3. Tag Diät mit Magenkrankheit:

• Frühstück - Hüttenkäse-Auflauf, ungekochtes Ei, Tee mit Marshmallow;
• zusätzliches Frühstück - Grieß, Fruchtpüree;
• Mittagessen - Hühnersuppe mit Knödel, Pellkartoffeln, Fruchtmousse;
• Nachmittagstee - Auflauf mit Cerealien, Kompott;
• Abendessen - Dampfomelett, Milch.

4. Tag der Diät für Zwölffingerdarmgeschwür und Magen:

• Frühstück - Hüttenkäsepudding, Tee (kann grün sein) mit Keksen;
• zusätzliches Frühstück - Reisbrei, Rinderpastete, schwacher Kaffee mit Milch;
• Mittagessen - pürierte Suppe aus Gemüse und Huhn, Frikadellen mit Blumenkohlragout, Birnenkompott;
• Nachmittagssnack - ein Sandwich mit Butter, getrocknete Aprikosen, getränkt mit Wasser, Gelee;
• Abendessen - spärliche Kartoffelpüree, gebackener Fisch.

5. Diättag mit Magengeschwüren:

• Frühstück - Weizenbrot mit Butter, schwacher Tee;
• zusätzliches Frühstück - Buchweizenbrei, warme Milch;
• Mittagessen - Suppe in Rinderbrühe, Spaghetti, gekochter Kabeljau, Apfelmus;
• Snack - Banane, Joghurt;
• Abendessen - gedünstete Auberginen, ein Stück gekochtes Hühnchen, Abkochung von Kamille.

6. Tag der Diät bei Magengeschwüren und / oder Zwölffingerdarmgeschwüren:

• Frühstück - gedünstetes Omelett, Milch;
• zusätzliches Frühstück - Grieß, Fruchtgelee, Tee mit Gebäck;
• Mittagessen - Suppe mit verkochtem Haferbrei, Fleischklößchen oder Zanderauflauf, Kartoffelpüree, Kompott;
• Nachmittagstee - Rosinen, in Wasser eingeweicht, Brötchen von gestern, Hagebutteninfusion;
• Abendessen - Buchweizen, gekochtes Rindfleisch, Fruchtgelee.

• Frühstück - Reisbrei, Milch;
• zusätzliches Frühstück - weich gekochte Eier, Kartoffelknödel, Tee;
• Abendessen - Gemüsesuppe, Fleischbällchen vom Rind, gekochte Makkaroni, Beerensouffle;
• Nachmittagstee - Dampf-Fischpudding, Tee mit Bagel;
• Abendessen - Kürbispüree mit Kalbfleisch, Gelee.

Vor dem Schlafengehen empfiehlt es sich, bei einem Magengeschwür jeden Tag ein Glas wärmte Milch zu trinken.

1. Fischpudding mit Dampf

80-100 g Fischfilet in 2 Teile geteilt (eine zum Kochen, aus der anderen zur Füllung mit Weißbrot und Milch). Dann kombinieren Sie die Stücke, fügen Sie 2 Eigelb und Butter hinzu. Schlagen Sie die restlichen Proteine ​​und injizieren Sie sie sanft in die Masse. Legen Sie den gehackten Fisch in einen Doppelkessel und bereiten Sie ihn vor.

2. Beeren-Souffle-Rezept.

Mit einem Sieb die Beeren (eine halbe Tasse Erdbeeren oder Himbeeren) abwischen, Zucker hinzufügen (1,5 Esslöffel) und bei schwacher Hitze kochen, bis sie dick sind. 3 Eiweiß in Schaum schlagen und zu den abgekühlten Kartoffelpürees geben. Backen Sie Soufflé-Bedarf im Ofen, bis 200˚S vorgeheizt.

http://gastroguru.ru/pravilnoe-pitanie/kak-pravilno-pitatsya-pri-yazve-zheludka.html

Diät für Magengeschwüre

Ernährung bei Magengeschwüren - Voraussetzung für die vollständige Behandlung und Vorbeugung wiederkehrender Krankheitsfälle.

Allgemeine Grundsätze der Ernährung bei Magengeschwüren

Wenn Sie die allgemeinen Prinzipien der Diät kennen und befolgen, die bei Magengeschwüren angewendet wird, ist es möglich, Ihr eigenes Menü so richtig wie möglich zu gestalten, ohne den Verlauf der Erkrankung zu verschlimmern.

Darunter sind:

Balance Sie können den Patienten nicht in Bezug auf kalorienhaltige Nahrungsmittel berauben. Das Tagesmenü sollte ausgewogen sein und der Energiewert sollte nicht unter 3000 kcal liegen.

Fraktionierung Die Abstände zwischen den Mahlzeiten sollten nicht mehr als drei Stunden betragen.

Minimale Portionsgröße Idealerweise sollte jede Portion Lebensmittel in eine Handvoll gefaltete Handfläche passen.

Das Verbot von gebratenen und zu einer goldenen Kruste gebackenen Produkten.

Verbot sehr heißer oder sehr kalter Speisen. Mahlzeiten, deren Temperatur über oder unter 30 Grad liegt, hemmen die Funktion der Enzymbildung und verlangsamen den Genesungsprozess des Epithelgewebes des Magens. Diese Regel ist insbesondere zum Zeitpunkt der Verschlimmerung von Magengeschwüren relevant.

Ablehnung von Produkten, die die Gasbildung erhöhen.

Vollständiger Ausfall oder Minimierung der verbrauchten Salzmenge.

Die Erhöhung des Wasservolumens auf 2 Liter ohne Schilddrüsenerkrankungen und Pathologien des Harnsystems.

Verzicht auf kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol.

Ablehnung jeglicher Produkte, die die Produktion von Magensaft steigern.

Milchgeschirr und Milchprodukte sollten vorrangig behandelt werden.

Die Wärmebehandlung von Speisen ist erlaubt: Schmoren, Kochen, Dämpfen, Blanchieren.

Vorrang für sparsames Essen, das die Magenwand nicht reizt.

Prinzip Schazheniya. Mechanischer Schazheniemagen besteht in der Auswahl bestimmter Nahrungsmittel, die auf einmal gegessen werden. Chemische Schazhenie soll Produkte ausschließen, die eine Reizung der Verdauungssekretion verursachen.

Das Prinzip der Zick-Zack-Ernährung. Er geht davon aus, dass dem Patienten für kurze Zeit Lebensmittel (aus gutem Grund) von der gesperrten Liste gestattet werden dürfen, und kehrt danach zum Diätmenü zurück. Dieses Prinzip soll als eine Art Training des Verdauungstraktes dienen und wird nur während der Erholungsphase angewendet.

Das Prinzip der Individualität. Das heißt, beim Erstellen des Menüs kann man sich nicht für alle nach den gleichen Grundsätzen richten. Viel hängt davon ab, in welchem ​​Stadium sich die Erkrankung befindet, wo sich das Geschwür befindet, wie alt der Patient ist, wie schwer sein Körper ist, ob Begleiterkrankungen usw. vorliegen.

Berücksichtigung der Verdauungszeit. So bleiben 200 ml Wasser, Tee oder Brühe durchschnittlich 1,5 Stunden im Magen. Nach drei Stunden bleibt Fleisch, gekochtes Gemüse, Äpfel und Brot zurück. Am längsten gibt es einen fetten Fisch, gebratenes Fleisch und Hülsenfrüchte - bis zu 5 Stunden.

In Bezug auf den Zeitpunkt muss die Diät mindestens ein Jahr nach einem Exazerbationsangriff befolgt werden. Der Hauptzweck der Diät ist in diesem Fall die Beschleunigung der Regeneration der Magenschleimhaut und die Normalisierung des Verdauungsprozesses.

Was kann man nicht mit einem Magengeschwür essen?

Alle Produkte, die die Magenschleimhaut reizen, die Gasbildung verstärken, für lange Zeit verdaulich sind und viel Salz enthalten, sind verboten.

Es ist zwingend zu vermeiden:

Kochende Fleisch- und Fischbrühen und Suppen daraus;

Alle Gerichte von Pilzen;

Okroshka und Kohlsuppe;

Fetthaltiges Fleisch und Fisch sind verboten, aber auch Schmalz und Kaviar.

Geräucherte Produkte, die meisten Würste (manchmal darf man während der Erholungsphase gekochte Wurst oder Schinken essen);

Konserven und Pasteten;

Milchprodukte mit Säure, zum Beispiel Kefir, Airan, Tan, usw.;

Fettmilchprodukte: Buttermilch, Kondens- und Vollmilch, Sahne und Käse;

Hart gekochte Eier sowie Rührei (weich gekochte Eier sind erlaubt);

Aus Getreidespeisen unter dem Verbot von Gerste, Grieß, Wildreis und Mais sowie Kleie in Granulat und Müsli;

Gemüse, das schwer verdauliche Ballaststoffe enthält: Rettich, Radieschen, Weißkohl, Rübchen, Erbsen, Bohnen, Rutabaga;

Die Verwendung von Gurken und Tomaten sowie Tomatenpaste muss eingeschränkt werden.

Produkte pflanzlichen Ursprungs, die die Schleimhaut des geschädigten Organs reizen können: Sauerampfer und Rhabarber, Knoblauch und Zwiebeln;

Unter dem Verbot sind Nüsse, Trockenfrüchte und Aprikosen;

Alle würzigen, salzigen und würzigen Saucen: Senf, Meerrettich, Ketchup, Essig;

Eiscreme und Schokolade;

Starke Getränke (Tee, Kakao, Kaffee);

Alle kohlensäurehaltigen Getränke;

Roggenbrot, reichhaltige Produkte.

Bei der Verarbeitung von Fleischerzeugnissen sollten Knorpel und Sehne entfernt werden.

Was kann man mit einem Magengeschwür essen?

Die Liste der Produkte, die zur Verwendung bei Magengeschwüren zugelassen sind, ist recht umfangreich, so dass der Patient nicht hungern muss:

Brot aus Weizenmehl. Es ist aber wichtig, dass es nicht nur gebacken wird. Es ist besser, wenn seit seiner Herstellung ein Tag vergangen ist.

Backen aus ungesäuertem Teig (nicht auf Hefe) in geringer Menge. Die Füllung für solche Kuchen kann sein: Fisch, Äpfel, Hüttenkäse oder mageres Fleisch.

Außerdem dürfen Cracker, Kekse, aber keine süßen Kekse verwendet werden.

Fleischsuppen, aber die wichtigste Regel bei der Zubereitung ist die Verwendung von Sekundärbrühe. Das heißt, nach dem Kochen der Brühe wird das Fleisch wieder mit klarem Wasser gefüllt und diese Suppe wird bereits zubereitet. Was das Fleisch zum Kochen der Suppe anbelangt, können Sie entweder Hühnchen oder Rindfleisch nehmen.

Milchsuppen mit Zusatz von Getreide oder Nudeln.

Getreidesuppen ohne Fleischkomponente.

Die zweiten Gerichte mit magerem Fleisch enthalten die Mindestanzahl an lebenden Speisen. Sie können das Fleisch eines Kaninchens, Truthahns, Rinds, Hühnchens mitnehmen. Bei den Gerichten selbst ist die Priorität dabei: Zrazy, Frikadellen, Frikadellen, Souffles, Frikadellen, aber nicht gebraten. Es ist am besten, sie zu dampfen.

Fisch, aber keine fetten Sorten. Eine großartige Lösung - gehackte Fischgerichte. Nur Fisch muss gekocht oder gedämpft sein (kann im Ofen in Folie sein)

Nützliche Milchprodukte, die keinen großen Fettanteil haben. Es kann Milch, Hüttenkäse, Sauerrahm, Joghurt, Ryazhenka sein. Sie können auch Käse essen, aber es ist besser, ihn zu mahlen. Frischkäse wird bevorzugt.

Der Patient muss Eier in seine Ernährung aufnehmen. Von ihnen können Sie ein Omelett oder weich kochen.

Nützliche gekochte Müsli und Pasta. Sie können Reis, Hercules oder Buchweizenbrei (außer Manna) konsumieren.

Beeren und Früchte müssen zuerst die Schale loswerden und zu einem Püreezustand mahlen. Sie können auch Äpfel und Birnen backen.

Von Desserts können Sie Ihr eigenes Menü mit Marmelade, Honig, Marshmallow, Pastila, Marmelade und Marmelade variieren. Kissels, Mousses, Gelees, Cremes schädigen die geschädigte Schleimhaut des Magens nicht.

Getränke aus Dogrose und Weizenkleie, frisch mit Wasser verdünnte, frisch gepresste Säfte, schlecht gebrühte Tees und Kompotte eignen sich als Getränke. Sie können Kakao trinken.

In einer kleinen Menge können Sie Olivenöl und Sonnenblumenöl, nicht raffiniert, sowie ungesalzene Butter konsumieren.

Als Dressing für Speisen können Sie weiße Milchsauce verwenden.

3 medizinische Produkte für Magengeschwüre

Obwohl die Liste der Produkte, die zur Verwendung bei Magengeschwüren zugelassen sind, recht breit ist, gibt es auch solche, die eine therapeutische Wirkung haben. Sie ermöglichen Ihnen nicht nur die Aufrechterhaltung der vitalen Aktivität des Körpers, sondern auch die Bekämpfung von Helicobacter pylori - dem Hauptbakterium, das die Bildung von Geschwüren am Schleimorgan verursacht

Zu diesen Helfern gehören Kohl, Honig und Milch:

Milch hat die Eigenschaft, die Magenwände zu umhüllen, um zu verhindern, dass andere, aggressivere Produkte und Magensaft ihre Wände beschädigen. Ärzte empfehlen dringend, alle Patienten mit einer Magengeschwürmilch mit niedrigem Fettanteil zu verwenden, da dies die Wundheilung beschleunigen wird. Außerdem nehmen die Patienten nach der Einnahme von Milch die durch den Ulzerationsprozess verursachten Schmerzen meistens langweilig auf oder beenden sie vollständig.

Honig - dies ist das nächste, nicht weniger nützliche Produkt für die Ulkuskrankheit, das in vernünftigen Mengen täglich eingenommen werden sollte. Es wirkt dank seiner Mikroelemente und Vitamine positiv auf den gesamten Magen-Darm-Trakt. In Gegenwart eines Geschwürs lindert Honig die Entzündung, umhüllt die Wände des Magens und verringert die Reizung der Schleimhaut des Organs. Darüber hinaus ist Honig in der Lage, die Wirkung von Salzsäure zu neutralisieren, die Sekretion zu reduzieren und das Schmerzsyndrom zu stoppen. Dieses Imkereiprodukt hilft auch bei solchen Symptomen, die häufig mit Magengeschwüren wie Übelkeit und Sodbrennen einhergehen, und erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut, wodurch Anämie verhindert wird.

Kohlsaft Der Saft wirkt heilend, aber nur frisch. Es enthält eine stabile Form von Ascorbinsäure und Anti-Ulkus-Vitamin U. Es ist der Saft, der die Hauptursachen der Ulkusentwicklung bekämpft - Helicobacter pylori - und wirkt sich positiv auf den Vernarbungsprozess der Wunde aus. Für Diätfutter ist es jedoch am besten, Blumenkohlblüten zu verwenden.

Kann ich essen, trinken...?

Es scheint, dass die Liste der zugelassenen und verbotenen Lebensmittel zur Verwendung bei Magengeschwüren ziemlich klar ist. Nach einem Arztbesuch haben die meisten Patienten jedoch eine Reihe von Fragen zu einem nicht verhandelten Produkt.

Daher ist es notwendig, die häufigsten Fragen, die sich bei Menschen mit Geschwür ergeben, ausführlicher zu beantworten:

Kann ich Kefir, Ryazhenka, Joghurt trinken? Es ist notwendig, mit jedem dieser Milchprodukte gesondert umzugehen. Kefir ist also während der Verschlimmerung der Krankheit sowie nach 5 Tagen nach dem Angriff verboten. Nach dieser Zeit können Sie Kefir konsumieren, es ist jedoch wichtig, dass es frisch und nicht sauer ist. Die Hauptsache ist, es etwas zu wärmen, bevor man innen trinkt. Sie können dem Getränk einen Löffel Pflanzenöl beifügen, wodurch schneller vorhandene Geschwüre geheilt werden. Joghurt ist eines der vorrangigen Nahrungsmittel für die Behandlung von Geschwüren, da die darin enthaltenen Bifidobakterien eine schädliche Wirkung auf Helicobacter pylori haben. Wenn möglich, lohnt es sich, dieses Produkt selbst zu Hause zuzubereiten. Wie für Ryazhenka ist auch diese Pathologie des Magens erlaubt. Es lohnt sich jedoch, dieses fermentierte Milchprodukt mit einem minimalen Fettgehalt zu kaufen.

Kann man Gurken und Tomaten essen? Wenn sich die Krankheit im akuten Stadium befindet, ist Gemüse wie Gurken zum Verzehr verboten. Nach Beginn der Remissionsphase ist es möglich, sie schrittweise in die Diät einzubeziehen, jedoch in kleinen Mengen und ohne Haut. Dieses Gemüse wird Salaten in einer anderen Form hinzugefügt, aber es ist am besten, es gerieben zu mahlen. Tomaten sowie Gurken sind zum Zeitpunkt der Verschlimmerung der Krankheit verboten. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass sie die Heilungsrate des Geschwürs verringern und den Säuregehalt des Magensafts etwas erhöhen. Wenn die Verschlimmerung der Krankheit beseitigt ist, können Sie die Früchte von Tomaten aus dem Tagesmenü verwenden, diese jedoch mit kochendem Wasser übergießen und die Haut entfernen.

Kann ich eine Banane essen? Patienten mit ulzerösen Läsionen des Magens dürfen Bananen verwenden. Sobald sie sich in der Höhle befinden, umhüllen sie den Körper und reduzieren so den Säuregehalt des Magensaftes. Dies trägt zur Beseitigung von Schmerzen bei, der schnellen Heilung eines bestehenden Geschwürs. Außerdem haben Bananen einen hohen Nährwert.

Kann man Käse, Hüttenkäse? Hüttenkäse ist ein Produkt, das unbedingt auf dem Tisch eines Patienten mit Magengeschwür liegen muss. Es schließt nichts ein, was einen Krankheitsanfall auslösen oder den Zustand des Patienten verschlimmern könnte. In der Tat ist Hüttenkäse ein geronnenes Milchprotein ohne Molke, das mit den Vitaminen B, PP, A und Eisen ausgestattet ist. Daher hat es für kranke Menschen einen unbestrittenen Wert. Der Hüttenkäse kann sowohl im Laden gekauft als auch zu Hause gekocht werden. Sie können das Produkt für die Zubereitung vieler Gerichte verwenden: Aufläufe, Aufläufe, Moussees, Cremes usw. Wählen Sie den Hüttenkäse, der einen geringen Fettanteil hat. Käse ist auch ein wertvolles Produkt in der Ernährung einer Person mit einem Geschwür. Es enthält viele leicht verdauliche Proteine ​​und Aminosäuren sowie Calcium. Die Hauptsache, um Käse zu bevorzugen, die einen niedrigen Fettgehalt und einen geringen Salzgehalt haben.

Kann ich Eier haben? Eier sind Nahrungsmittel, die über hohe Nährstoffeigenschaften verfügen und eine ausgezeichnete Gelegenheit bieten, den Mangel an Vitamin A, B6, B2, D, E, Phosphor, Kalzium, Kobalt, Drüsen und anderen Spurenelementen in der diätetischen Ernährung auszugleichen. Das Protein, aus dem das Ei besteht, wird vom menschlichen Körper perfekt aufgenommen, es ist jedoch wichtig, es richtig zu kochen. Kochen oder braten Sie die Eier nicht für längere Zeit. Patienten mit einem Geschwür verwenden dieses Produkt weich gekocht oder in Form eines Omeletts. Es ist ein Ei in seiner rohen Form, aber in diesem Fall erhöht sich das Risiko einer Infektion mit Salmonellose.

Kann man Wassermelone machen? Patienten mit Magengeschwüren dürfen keine Wassermelone essen. Dies ist auf die Tatsache, dass es grobe Ballaststoffe enthält, verursacht eine erhöhte Sekretion von Magensaft, erhöht seinen Säuregehalt, was zur Verschlimmerung der Krankheit beitragen wird. Während der Remission können Sie eine kleine Menge frischer Wassermelone in Ihr Menü aufnehmen, tun Sie dies jedoch nicht bei leerem Magen.

Ist es möglich Samen? Samen sind im Fall von Magengeschwüren verboten, da sie die Schleimhaut reizen, sie möglicherweise weiter verletzen und den pathologischen Prozess verschlimmern. Außerdem enthalten sie kaum verdauliche Fette, die den Krankheitsverlauf negativ beeinflussen. Nachdem die Samen in den Magen einer Person mit einem Geschwür eingedrungen sind, werden Schmerzen auftreten, da der Säuregehalt ansteigt und Meteorismus und Komplikationen der Gallenblase häufig beobachtet werden. Verzehren Sie kein Saatgut, auch nicht in Remission, da dies zur Verschlimmerung des Ulzerationsprozesses beitragen kann.

Kann man Knoblauch? Für den Zeitraum der Verschlimmerung der Krankheit wird ein solches Produkt wie Knoblauch strengstens verboten. Wenn der Zustand des Patienten eine stabile Remission erreicht, darf er essen. Patienten mit einem Ulkus in der Anamnese sollten jedoch zuerst den Knoblauch garen, oder indem sie dem Brei Gerichte wie Kartoffelpüree, gekochtes Müsli usw. hinzufügen..

Kann ich Kaffee trinken? Während einer Verschlimmerung der Krankheit ist jegliches Kaffeegetränk verboten. Sie können keinen natürlichen oder Instant-Kaffee trinken. Wenn sich die Krankheit in Remission befindet, können Sie manchmal eine kleine Tasse Bio-Kaffee in Ihr Menü aufnehmen, jedoch unter der Bedingung, dass sie leicht gebrüht wird und zusätzlich mit Milch verdünnt wird. Der Grund für den Verzicht auf dieses Tonic-Getränk in Gegenwart von Ulcus pepticum ist, dass es die Produktion von Salzsäure beeinflusst und deren Produktion erhöht. Dies wiederum beeinflusst die Entwicklung der Krankheit und führt zu einer Verschlimmerung.

Kann ich Soda trinken? Bei Sodbrennen und Aufstoßen verwenden viele Menschen Soda, um unangenehme Symptome zu stoppen. Diese Substanz ist in der Lage, auf Salzsäure, die bei Magenerkrankungen im Übermaß gebildet wird, eine neutralisierende Wirkung zu haben. Nach sehr kurzer Zeit, wenn das Soda den Körper verlässt und sich in den Zwölffingerdarm bewegt, wirft der Körper einen neuen Teil der Säure aus, jedoch in noch größerer Menge. Darüber hinaus trägt die Wechselwirkung von Säure und Soda zur Freisetzung von Kohlendioxid bei, was wiederum die Magenwände belastet. Dort, wo ein Geschwür vorliegt, besteht ein erhöhtes Perforationsrisiko. Daher ist das Trinken von Soda in dieser Pathologie strengstens verboten.

Kann ich rauchen? Rauchen und Magengeschwüre sind zwei inkompatible Konzepte. Erstens provoziert Tabakrauch die Entwicklung dieser Pathologie und hat eine unnötige stimulierende Wirkung auf den gesamten Magen-Darm-Trakt. Zweitens, Nikotin, das mit verschlucktem Speichel in den Magen gelangt, verbessert die bestehende Entzündung, hemmt den Regenerationsprozess und lässt das Geschwür nicht heilen. Drittens sterben Raucher nach neuesten Daten fünfmal häufiger an Magengeschwüren als Nichtraucher mit einer ähnlichen Erkrankung. Darüber hinaus führt Tabakrauch zu erhöhten Symptomen der Krankheit, insbesondere zu Sodbrennen, Aufstoßen und Schmerzen. Daher ist es notwendig, diese Sucht aufzugeben, insbesondere wenn das Geschwür diagnostiziert wurde.

Ist es möglich Wodka, Brandy? Gastroenterologen stimmen darin überein, dass die Verwendung von Alkohol bei Magengeschwüren strengstens verboten ist. Dies ist durch die Tatsache gerechtfertigt, dass Alkohol, einschließlich Wodka und Brandy, Entzündungen der Magenwände hervorruft, den Säuregehalt seines Saftes erhöht und den Prozess der Verdauung von Nahrungsmitteln verlangsamt. All dies führt wiederum zu einer Verschlimmerung des pathologischen Prozesses und kann sogar zu Magenblutungen führen. Wenn Sie davon Abstand nehmen, Alkohol zu trinken, ist dies nicht möglich, dann sollten Sie in geringen Mengen und nicht während der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit starken, aber hochwertigen Getränken den Vorzug geben, am besten Wodka. Es ist notwendig, vorher ein dichtes Mittagessen einzunehmen, das Essen sollte jedoch sanft sein und den Magen einnehmen. Auf diese Weise können die Wände bis zu einem gewissen Grad vor den schädlichen Auswirkungen von Alkohol geschützt werden.

Menü für die Woche mit einem Magengeschwür

Es ist wichtig zu wissen, dass während der Verschlimmerung der Krankheit eine spezielle Diät eingehalten werden muss, die als Tabellennummer 1 bezeichnet wird. Später, wenn der Angriff beseitigt ist, können Sie zu einer abwechslungsreicheren Ernährung wechseln.

Montag

Sie können den Tag mit einem Paar gekochten, weich gekochten Hühnereiern und Buchweizenbrei in einer Menge von 250 Gramm beginnen. Als Getränk wird schwacher Tee verwendet.

Für das zweite Frühstück können Sie einen Bratapfel verwenden, den Sie mit einem Glas fettarmer Joghurt trinken können.

Zum Mittagessen wird einem Patienten mit einem Magengeschwür Hühnersuppe mit gekochtem Reiskorn angeboten. Im zweiten können Sie Kartoffelbrei mit Fleischbällchen aus Rindfleisch herstellen. Fruchtgelee eignet sich als Dessert. In der Qualität des Getränks wirkt Brühe Hüfte.

Die Teezeit sollte aus einem Glas Milch und einem Cracker bestehen.

Beim Abendessen können Sie den Barsch schmoren und ihn mit Kohlknospen hinzufügen, die ebenfalls in einem Doppelkocher zubereitet werden. Als Getränk können Sie schwachen Tee verwenden.

Sie können Ihren Tag mit einem Glas warmer Milch beenden.

Dienstag

Zum Frühstück können Sie Eierbrei verwenden, der auf der Basis von 2 Eiern, Milch und Butter zubereitet wird. Sie können es mit Erdbeergelee trinken.

Als zweites Frühstück kann der Patient auf Milch geriebenen Buchweizenbrei anbieten. In der Qualität des Getränks dient schwacher Tee.

Zum Mittagessen wird einem Mann eine Suppe aus Zucchini serviert. Das zweite Gericht ist ein Imbiss aus Fischpaste (magerer Fisch) sowie eine Auflaufform aus Kartoffeln und Rindfleisch, die in Folie gekocht wird. Apfelmus kann als Dessert verwendet werden.

Am Nachmittag können Sie eine Banane essen und diese mit einem leicht erhitzten frischen Kefir trinken.

Zum Abendessen werden Hähnchenfleischbällchen und Kartoffelpüree serviert. Als Dessert wird Sauerrahm verwendet und auf altbackenem Brot verteilt. Sie können einen schwachen Tee trinken.

Trinken Sie vor dem Zubettgehen ein Glas Magermilch.

Mittwoch

Zum Frühstück können Sie Reisbrei kochen, der mit Milch eingerieben ist, und Apfelkompott trinken. Das zweite Frühstück besteht aus Hüttenkäse und Haferflocken.

Zum Mittagessen können Sie die in Gemüsebouillon gekochte Nudelsuppe servieren. Als Vorspeise ist Rübensalat mit Pflanzenöl akzeptabel. Auf der zweiten Seite können Sie Buchweizenbrei krümelig mit Gemüse und Hechtbarsch auf Polnisch verwenden. Sie können einen schwachen schwarzen Tee trinken.

Am Nachmittag servierte der Patient Kekse und ein Glas Joghurt mit niedrigem Fettgehalt.

Das Abendessen besteht aus Pilaw vom gekochten Rindfleisch, Gemüserisotto und Vitamingelee. Als Nachtisch können Sie Apfelnester herstellen.

Um den Tag am Mittwoch ausklingen zu lassen, benötigen Sie ein Glas warme Milch und Fruchtgelee.

Donnerstag

Zum Frühstück können Sie süße Schleimbrühe aus Graupengerste mit Milch und Eigelb, Zwieback und Milchgelee mit Möhren anbieten.

Als Snack verwendet man Schneebälle und warmen, schwachen Tee.

Zum Mittagessen kann die gekochte Reissuppe mit Kürbis als zweiter Gang Kaninchenfleisch-Auflauf und gekochte Nudeln serviert werden. Zum Nachtisch werden Äpfel und Birnen in Sirup verwendet, die mit Traubenküssen gewaschen werden können.

Das Abendessen des Patienten mit einem Geschwür besteht aus einem Rote-Bete-Salat mit Kartoffeln, Kürbis-Kürbis-Püree und Putengelee. Eine der Optionen für das Getränk - Milchgelee mit Pflaumen.

Als Snack vor einer Nachtruhe können Sie Quarkpudding mit Äpfeln und ein Glas Ryazhenka verwenden.

Freitag

Zum Frühstück bereiten Sie Buchweizenbrei mit Marmelade zu. Tee wird als Getränk verwendet.

Als Snack können Sie faul Knödel mit Hüttenkäse und Erdbeer-Cocktail anbieten.

Zum Mittagessen wird dem Patienten ein Salat aus Gemüse mit saurer Sahne, Suppe mit Dill und Knödel als zweites Gericht angeboten - Zucchini mit Fleisch gefüllt.

Am Nachmittag können Sie Obstsalat essen und Erdbeergelee trinken.

Zum Abendessen wird den Patienten gekochte Zunge mit Kartoffelpüree und Pudding aus Müsli und Äpfeln von Hercules serviert. Sie können einen schwachen schwarzen Tee trinken.

Der Abend endet mit einem Glas Milch.

Samstag

Das Frühstück kann aus Milchsuppe mit gekochten Nudeln und warmem Tee bestehen.

Das zweite Frühstück besteht aus einem Glas Ryazhenka und Rübenpüree.

Zum Mittagessen können Sie Apfelsuppe mit Trockenpflaumen und Hering essen, die mit Gemüse getränkt sind. Dessert - Biskuitkuchen

Zum Mittagessen kann sich der Patient einen Kefir-Erdbeer-Cocktail mit Apfelpudding leisten.

Das Abendessen am Samstag kann gebacken werden. Kabeljau und Gerstenmehlbrei. Sie können das Abendessen mit einem Gelee-Dessert mit Obst ergänzen.

Als abendlicher Snack vor dem Zubettgehen werden ein Glas warme Milch und ein Zwieback verwendet.

Sonntag

Sie können den Morgen mit gekochten Fadennudeln mit Käse und Butter und schwachem Tee beginnen.

Snacks vor dem Mittagessen können Hüttenkäse- und Kartoffelauflauf und Vitamingelee sein.

Zum Mittagessen werden Milchkartoffeln und gekochtes Fleisch sowie Blumenkohlsuppe und eine Masse mit Karotten verwendet. Apfelkompott wird als Getränk verwendet.

Als Nachmittagsjause können Sie einen mit Honig gebackenen Apfel anbieten.

Zum Abendessen hausgemachter Kefir, Rindfleisch-Stroganoff mit Sojabohnenöl und gekochtes Rindfleisch, ergänzt mit Kartoffelpüree. Sie können Beerenkompott trinken.

Als Snack vor dem Zubettgehen können Sie ein Glas warme Milch trinken und ein weich gekochtes Ei essen.

Magengeschwür Rezepte

Es gibt viele Rezepte für Gerichte, die für Patienten mit einem Magengeschwür zubereitet werden können.

Viele von ihnen sind ziemlich einfach, aber es gibt auch einige, die eine gewisse Komplexität aufweisen können:

Sudak auf Polnisch. Um Zander auf Polnisch zuzubereiten, muss der Fisch mit 1 Karotte und 1 Bund Petersilie gereinigt, gewaschen und gekocht werden. Als Sauce wird eine Öl-Ei-Füllung verwendet, die als Beilage ausgelegt ist: Buchweizen, Reis oder gekochte Kartoffelpüree.

Risotto Um ein diätetisches Risotto für einen Patienten mit einem Magengeschwür vorzubereiten, müssen die Karotten, Zwiebeln, Selleriewurzel und Petersilie gereinigt und mit etwas Wasser besprüht werden. Reis in der Menge von 4 Esslöffeln wird in etwas Salzwasser gekocht, dann mit Gemüse gemischt und in eine mit Sonnenblumenöl geschmierte Form gebracht, mit Milch und Ei gegossen und im Ofen gebacken.

Rezept Diät Schneebälle. Für die Zubereitung benötigen Sie ein paar Eier, etwa ein halbes Glas Magermilch, pasteurisiert, ein wenig Mehl und drei Löffel Puderzucker. Proteine ​​werden von den Eigelbe getrennt und geschlagen, Zucker wird ebenfalls dazugegeben. Eichhörnchen werden mit einem Löffel in kochende Milch getaucht und gekocht, jedoch nicht mehr als 5 Minuten. Dann die Sauce vorbereiten. Dazu werden die Eigelbe mit Puderzucker und heißer Milch gemischt und im Wasserbad gekocht. Die entstandene Sauce wird mit Eierschneebällen übergossen und auf dem Tisch serviert.

Aspik aus der Türkei Um gelierten Truthahn zuzubereiten, muss das Fleisch vorgekocht und abgekühlt, die Haut entfernt und in kleine Scheiben geschnitten werden. Während die Karotten gekocht werden, können Sie Gelee zubereiten, indem Sie es mit Wasser 1 bis 8 (für eine halbe Stunde) füllen. Dann werden Gelee und Salz in die kochende Karottenbrühe gegeben und dann durch die Masse filtriert. Größtenteils gehackte Petersilie und Dill, zusammen mit Truthahn und gehackten Karotten, in gelatinöse Masse gegossen. All dies wird zum Gefrieren im Kühlschrank entfernt.

Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Diätetiker, Endokrinologe

Ausbildung: Diplom RSMU ihnen. N. I. Pirogov, Spezialität "General Medicine" (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in "Endokrinologie" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_yazvi_dieta.php

Ernährung und Diät bei Magengeschwüren

Obwohl viele glauben, dass ein Geschwür durch saure Nahrungsmittel oder Stress verursacht wird, wird es in den meisten Fällen durch das Bakterium Helicobacter pylori verursacht. An den Wänden des Magens bilden sich Geschwüre. Einige Produkte verschlimmern sie nur und verschlimmern dadurch die Symptome des Problems.

Diese empfohlene Diät nimmt geringfügige Anpassungen des Lebensstils des Patienten sowie kleine, aber vernünftige Änderungen der Essgewohnheiten vor. Der Patient kann herausfinden, welche Produkte für ihn gut oder schlecht sind.

Ernährung und Diät bei Magengeschwüren

Diät und ihre Auswirkungen auf den Körper

Viele Ärzte lehnen eine strikte tägliche Diät ab - es ist sehr schwierig, sich daran zu halten, und der Patient erleidet zusätzlichen Stress.

Achtung! In der Vergangenheit berieten Ärzte alle Patienten mit einem Geschwür und verschrieben ihnen eine sparsame Diät ohne würzige, fettige oder saure Nahrungsmittel. Es ist erwiesen, dass eine solche Diät für die Behandlung oder Vorbeugung von Magengeschwüren tatsächlich unwirksam ist.

Es löst zwar nicht das Problem, ist aber absolut harmlos, so dass sich Liebhaber von frischen Lebensmitteln besser fühlen können und dann weiter an dieser Diät festhalten.

Die Diät für Geschwürpatienten besteht nicht aus harten und schnellen Regeln. Verschiedene Produkte, auch wenn sie bei Krankheit wirklich empfohlen werden, wirken sich auf jede Person auf ihre Weise aus.

Nützliche Produkte für Magengeschwüre

Die Hauptziele der richtigen Ernährung für die Behandlung von Geschwüren:

1. Der Patient sollte gut essen.
2. Notwendig um die Magensäure zu neutralisieren.
3. Es ist wichtig, die übermäßige Säureproduktion zu stoppen.
4. Es ist wichtig, das richtige pH-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten.

VORSICHT!
1. Verzehren Sie keine Nahrungsmittel, Vitamine oder Kräuter in übermäßigen Mengen.
2. Konsumieren Sie KEINE Nahrungsmittel, Vitamine oder Kräuter, die von dem Arzneimittel, das Sie einnehmen, betroffen sind.
3. Führen Sie neue Nahrungsmittel langsam in die Diät ein.
4. SOFORT aufhören, Nahrungsmittel, Vitamine oder Kräuter zu essen, die Ihren Zustand verschlimmern können!

Medizinische Ernährung bei Magengeschwüren

Hauptdiätregeln für Magengeschwüre

Goldene Regel Nummer 1: Gehen Sie nicht über diese Empfehlungen hinaus und verwenden Sie nur die Produkte, auf die Sie keine Reaktion haben. Iss in Maßen, denn Übermaß ist gefährlich!

Um die drei Hauptziele dieser Diät zu erreichen, ist es wichtig, das sogenannte Ja und Nein zu beachten.

1. Kauen Sie gut, wenn Sie essen.
2. Langsam essen. Wenn Sie unterwegs "essen", verschlimmern Sie das Problem nur.
3. Kauen und schlucken Sie langsam. Sei entspannt
4. Setz dich gerade beim Essen auf.
5. Wählen Sie fettarme Lebensmittel.
6. Essen Sie mindestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend.
7. Viel Wasser trinken. Es kann Bauchschmerzen innerhalb von zehn Minuten reduzieren.
8. Essen Sie drei kleine Mahlzeiten und möglichst viele Snacks am Tag.

Das Essen mit einem Magengeschwür ist in Maßen notwendig.

1. Trinken Sie nicht zu viel Tee oder Kaffee - Koffein erhöht den Säurespiegel im Magen.
2. Versuchen Sie, auf Alkohol zu verzichten - es erhöht auch den Säuregehalt.
3. Nikotin stört das pH-Gleichgewicht. Es ist bekannt, dass Rauchen die Heilung eines Geschwürs verzögert.
4. Versuchen Sie nicht, Aspirin einzunehmen.
5. Ibuprofenhaltige Arzneimittel können den Heilungsprozess verzögern.
6. Antazida sollten sparsam verwendet oder vermieden werden, da sie Durchfall verursachen.
7. Hören Sie auf, etwas zu essen, das Unbehagen verursacht - selbst wenn es lecker ist!

Nützliche und verbotene Produkte für Geschwüre

Lebensmittel und Möglichkeiten, Unannehmlichkeiten zu beseitigen

Es ist wichtig zu wissen, dass die Hauptursache für Geschwüre H. pylori und die fortgesetzte Verwendung nichtsteroidaler Antirheumatika (NSAIDs) sind. Diät allein kann das Problem nicht beheben, da es zusätzlich zu der vorgeschriebenen Behandlung von Geschwüren ist.

Achtung! Einige Nahrungsmittel können tatsächlich die Symptome des Problems verschlimmern und den Heilungsprozess verzögern. Der Grad der Verschlimmerung jeder Person ist unterschiedlich. Bei einem Patienten ist beispielsweise eine milde Reaktion auf ein bestimmtes Nahrungsmittel möglich, was sich auf den anderen stärker auswirkt.

Entwicklung von Magengeschwüren

Es ist wichtig zu wissen, dass OTC-Medikamente und Antazida nur die Symptome von saurem Reflux und Magengeschwüren kurzfristig lindern. Diese Medikamente verdecken nur das Problem - sie können den durch das Geschwür verursachten Schaden nicht reparieren.

Kurzfristige Linderung schadet in der Regel mehr als gut - ein Patient spürt möglicherweise eine Weile, dass das Geschwür geheilt ist oder unter Kontrolle ist. In der Regel kann er sie „loslassen“, sich entspannen und vielleicht wieder essen und trinken, was vermieden werden sollte.

Goldene Regel # 2. Um Entzündungen zu reduzieren und aufhören zu müssen, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die Ihren Zustand verschlimmern, ist es besser, eine vegetarische Diät für eine Weile beizubehalten.

Video - Magengeschwür

Produkte, die für Magengeschwüre zugelassen und verboten sind

Das Folgende ist eine kurze Liste von Produkten, die von Patienten mit einem Geschwür normalerweise gut vertragen werden.

1. Gemüse - frisch, gefroren oder in Dosen. Okra-Früchte, Süßkartoffeln, Zucchini, Yams, Broccoli, Rosenkohl, Sojasprossen, Karotten und Karottensaft, Kartoffeln, Kohlsaft.
2. Früchte - Papayas, Avocados, Bananen, dunkle Trauben, Mandeln und Mandelmilch sowie alle anderen frischen, gefrorenen und konservierten Früchte.
3. Faserreiche Lebensmittel - brauner Reis, Gerste, Hafer usw. Sie sind nützlich, weil sie auf natürliche Weise die Magenwände beruhigen und diese füllen.
4. Eier - maximal 3-4 Eigelb pro Woche.
5. Erdnussbutter
6. Frische, tiefgefrorene und konservierte Früchte.
7. Fleischportionen von nicht mehr als 170 g (sollte besser vermieden werden) - mageres Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Kalbfleisch, knuspriger Speck, Schinken und Geflügel ohne Haut.
8. Fisch - frisch, gefroren oder in Dosen konserviert.

Tipps für Magengeschwüre

Das Folgende ist eine kurze Liste von Lebensmitteln, die Patienten mit Geschwüren vermeiden sollten.

1. Schleifmittel - Nüsse, Kleie, Popcorn und Samen.
2. Rotes Fleisch - tierische Proteine ​​enthalten viel Säuren.
3. Brot mit viel Fett, sowie Croissants, Kekse, Cracker und Pellets. Brot mit Nüssen, Trockenfrüchten oder Samen.
4. Wilder Reis
5. Rohes Gemüse, Tomaten (Produkte auf Tomatenbasis), Mais.
6. Beeren, Feigen und Zitrusfrüchte.
7. Orangen-, Ananas- und Grapefruitsaft.
8. Verarbeitetes oder gewürztes Fleisch, Geflügel oder Fisch - Corned Beef, Würstchen, Sardinen und Sardellen.
9. Fettfleisch (besonders gebraten), Geflügel oder Fisch.
10. Salatdressings, Kuchen, Kekse, Torten, Gebäck.
11. Chips, Donuts, Bratkartoffeln und gebuttertes Popcorn.
12. Schokolade, Süßigkeiten und Desserts mit Nüssen, Kokosnuss oder Früchten.

Video - Diättisch №1

Empfohlene Vitamine

Die Aufnahme von Vitaminen in die Ernährung gegen Geschwüre - optional. Vitamine und Mineralien sind immer von Vorteil, unabhängig davon, was die großen Pharmaunternehmen in den Medien über sie sagen.

Im besten Fall können sie der Schlüssel für eine schnellere Erholung sein. Im schlimmsten Fall schaden sie nicht.

Vitmins können den Narbenprozess des Defekts beschleunigen und Verschlimmerungen effektiv vorbeugen.

1. Vitamin A - fördert die Heilung
2. Vitamin B-Komplex - zur allgemeinen Heilung.
3. Vitamin C und Bioflavonoid - behandelt ein Geschwür.
4. Vitamin E - hilft bei Schmerzen und verringert die Magensäure.
5. Vitamin K - verhindert Blutungen.
6. Calcium, Magnesium, Kalium, Zink - nützlich für den Heilungsprozess.

Empfohlene Kräuter

Einige Kräuter und Kräuteraufgüsse können bei der Heilung von Magengeschwüren helfen. In Kombination mit einer Diät sind sie ziemlich sicher zu verwenden. Nachfolgend finden Sie eine kurze Liste von Kräutern und anderen natürlichen Produkten, die in den meisten Apotheken der Welt leicht zu finden sind.

Kohlsaft kann bei der Heilung von Magengeschwüren helfen

1. Kohlsaft - ein Viertel des frischen Kohlsafts hilft täglich bei der Heilung von Geschwüren.
2. Alfalfa ist eine pflanzliche Version von Vitamin K. Steuert Blutungen.
3. Pau d’arco (die Rinde des Ameisenbaums) ist ein natürliches Antibiotikum gegen bakterielle Infektionen.
4. Calcium / Magnesium (vorzugsweise im Komplex) - lindert Stress und beruhigt die Nerven.
5. Aloe Vera Saft - das pflanzliche Äquivalent von Vitamin A. Fördert die Heilung von Schäden.
6. Kamille und gelbe Wurzel - mit Vorsicht und nicht fortlaufend anwenden.
7. Süßholz - natürliches entzündungshemmendes Mittel zum Schutz der Magenwände. Eine beliebte Zutat in der chinesischen Medizin. Lakritz sollte mit Vorsicht angewendet werden, da es den Blutdruck erhöht. DGL (Deglycyrrhizin Lakritz) ist sicherer, da es keine Inhaltsstoffe enthält, die das Kreislaufsystem beeinflussen.

Süßholz - natürliches entzündungshemmendes Mittel zum Schutz der Magenwände

Kräuterzubereitungen werden im Laufe der Zeit immer beliebter. Pflanzliche Heilmittel sind für die Gesundheit viel sicherer und helfen nicht nur bei Geschwüren, sondern auch bei anderen Krankheiten.

Gibt es eine wirksame Behandlung gegen H. pylori, die ohne Diät funktioniert?

Das ist definitiv der Fall, aber Sie müssen sehr vorsichtig sein, um den richtigen und geeigneten Weg zu finden. Wie Sie bereits verstanden haben, sind die häufigsten Behandlungen nicht so effektiv, wie Sie denken.

Inzwischen haben Sie wahrscheinlich auch herausgefunden, warum die meisten Ärzte uns nicht alles erzählen, was Sie wirklich über H.pylori-Infektionen wissen müssen. Bewaffnet mit einer ausreichenden Anzahl von Fakten können Sie leicht ein Arzneimittel oder ein Arzneimittel auswählen, das mit der Krankheit zurechtkommt.

Beispiel für eine Diät gegen Magengeschwür

Eine Diät mit Helicobacter pylori ist eine notwendige Maßnahme, denn ohne Anpassung der Diät wird es nie kommen

Eine Diät, die Magenreizmittel verhindert, ist für Patienten geeignet, die an Symptomen eines Magengeschwürs oder einer Gastritis leiden. Ein oder mehrere Geschwüre werden im Magen des Patienten beobachtet. Unbehagen oder Brennen im Oberbauch tritt oft eine Stunde nach dem Essen ein. Zu Beginn der Behandlung dieses Problems spielte die Ernährung eine herausragende Rolle. Jetzt wissen die Ärzte, dass Essen tatsächlich kein Geschwür verursacht. Es gibt jedoch mehrere Produkte, die die Krankheitssymptome verschlimmern oder den Heilungsprozess verzögern können.

Nährwert

Je nach Produktauswahl entspricht diese Diät den empfohlenen Ernährungsrichtlinien des National Research Council (RDA).

Für Magengeschwür empfohlene Produkte

Besondere Überlegungen

1. Lebensmittel, die am häufigsten mit Magenbeschwerden in Verbindung gebracht werden: Schwarze, rote oder Chilischoten, Koffein, Kaffee oder Tee, Alkohol, Kakao, Schokolade, Soda, Zitrusfrüchte und Säfte, fetthaltige und frittierte Lebensmittel, Tomaten und Pfefferminz. Sie sollten von der Diät ausgeschlossen werden, sofern dies nicht von einem Arzt und / oder Ernährungsberater genehmigt wird. Für einzelne Toleranzen können zusätzliche Einstellungen vorgenommen werden.
2. Vermeiden Sie bestimmte Speisen, die Unbehagen verursachen.
3. Verwenden Sie kein Aspirin sowie Kombinationsarzneimittel oder einige Arthritis-Medikamente (NSAIDs). Ibuprofen, Advil und Naproxen - NSAIDs. Sie können ein Geschwür verursachen, die Heilung verzögern oder verhindern.
4. Verwenden Sie bei Bedarf Antazida. Denken Sie daran, dass Magnesium in seiner Zusammensetzung Durchfall verursachen kann.

http://stomach-info.ru/bolezni-zheludka/yazva/pitanie-i-dieta-pri-yazve-zheludka.html

Menü und Diät bei Magengeschwüren

Ein Magengeschwür ist eines der gefährlichsten Probleme bei der Verdauung, das wie ein Schneeball eine Menge schwieriger zu lösender Gesundheitsprobleme im Allgemeinen mit sich zieht. Ein Geschwür ähnelt manchmal einer Gastritis, bei der Verdauungssubstanzen in den Magen gelangen und die Schleimhaut des Gastrointestinaltrakts ernsthaft schädigen, was von akuten Schmerzen begleitet wird, und alle Verdauungsprozesse werden gestört. Neben der medikamentösen Behandlung, einer akut benötigten Diät, strenger Einhaltung und Regime. Ein Geschwür ist eine Folge von unsachgemäßer Lebensweise, Ernährung und Rauchen.

Liste der zulässigen und verbotenen Produkte

Diese Krankheit bringt Prozesse mit sich, die die weitere normale Funktion aller anderen Verdauungsorgane erschweren, es gibt Momente der Remission und Verschlimmerung, manchmal wird sogar eine Operation eingesetzt. Das Essen vieler, selbst scheinbar gesunder Produkte, ist äußerst inakzeptabel, da sie die Magenwände reizen, die Sekretion anregen, lange verarbeiten und sogar Blutungen verursachen können. Daher sollten Sie die Liste der zulässigen Nahrungsmittel für Magengeschwüre und die, die grundsätzlich abgelehnt werden sollten, auswendig kennen.

Um die schnellstmögliche Regeneration zu erleichtern, sollten grundlegende Ernährungsrichtlinien die folgenden Komponenten enthalten:

• leicht getrocknetes Weißbrot (manchmal wird „gestern“ gesagt), Zwieback aus dem Ofen, spezielle herzhafte Diätkekse, frischer, milder Keks;
• Eieromelette mit Dampf oder weich gekochten Eiern zubereiten (jedoch nicht mehr als 4 Stück pro Woche);
• leichte, nicht reiche Suppen, Hühnerbrühe, Gemüse, Getreide, Milch;
• nicht saure Milchprodukte fördern auch die Behandlung von Geschwüren günstig, jedoch nur in geringen Mengen fettarm;
• im Ofen gebackener Hüttenkäse gebackener Pudding mit Butter;
• Fleischgerichte mit Hühnerfleisch, Kaninchen, Rind, gedünstet, gekocht, in Form von zartem Soufflé, Fleischbällchen, Fleischbällchen (beim Kochen unbedingt Haut, Fett, Venen, Sehnen entfernen);
• Um die Speisekarte mit einem Magengeschwür abwechslungsreich zu gestalten, können Fische: gekochte, nicht fetthaltige Arten, nur Meer;
• essen Gemüse wie Zucchini, Kürbis, Kartoffeln, Rüben, Karotten in frischer oder gekochter Form (gekocht, gedämpft, gedämpft);
• Verwendung in der Ernährung bestimmter Früchte: Avocado, Banane, Birne, Bratäpfel im Allgemeinen, weiche Konsistenz und nicht sauer;
• für das Kind gebackene Beeren in die eine oder andere Schüssel geben;
• Getreide wirkt sich besonders gut auf die Heilung von Geschwüren aus (das Einfüllen von Gemüse- oder Olivenöl ist obligatorisch), Teigwaren sind zulässig;
• besonders empfohlenes Gemüse, Oliven, Butter zu verwenden;
• Kochen Sie als Dessert Fruchtgelee, Mousse, Gelee, Magermilchcreme;
• Verwenden Sie als Getränke nur kohlensäurehaltiges Wasser, Sanitätsraum, schwach gebrühten Tee, fügen Sie Milch hinzu, richtig gebrühte Dogrose-Brühe, wenn gewünscht, Kompotte;
• Die zulässige Salzmenge pro Tag für Menschen, die an einem Geschwür leiden, beträgt 6 Gramm pro Tag (und es ist besser, sie ganz auszuschließen).

Wenn Sie an einem Magengeschwür leiden, sollte die Verwendung solcher Produkte in Lebensmitteln vollständig ausgeschlossen werden:

• Vollkornbrot (auch Roggenbrot), Backen einschließlich hausgemachtes frisches oder altbackenes Gebäck;
• Weißkohl, Spinat mit Sauerampfer, Gurken, Rüben mit Rettich, Mais, Tomaten, saure Trauben, Zitrusfrüchte sind ausgeschlossen;
• Es ist grundsätzlich unmöglich, Brei mit Hülsenfrüchten, Hirse, Gerste zu kochen.
• Pilzsuppen, Pilze im Allgemeinen, fettreiche Brühen, Borschtsch;
• Sie können keine scharfen Speisen, eingelegte Lebensmittel, saure, salzige, Gewürze, Lebensmittel mit Farbstoffen sowie Konserven, eingelegte oder gebratene Lebensmittel einnehmen.
• hart gekochte Eier;
• vollständig auf die Verwendung von Zwiebeln mit Knoblauch verzichten;
• verschiedene Snacks: Chips, Samen, Nüsse, Popcorn;
• rotes Fleisch (kann den Säuregehalt im Magen erheblich beeinträchtigen), fetter Fisch;
• Trinken Sie niemals Alkohol jeglicher Art während Ihres Magengeschwürs, Rauchen;
• Fett, geräuchertes Fleisch, Würste aller Art, Schmalz, Würste und andere Nebenprodukte streichen;
• Getränke sollten kein Sprudelwasser, Eiscocktails, Kwas, Kaffee enthalten;
• Vergessen Sie das Essen von Eis, Schokolade und anderen Süßigkeiten.

Welche Diät wird verschrieben?

Die Ernährung bei Magen-Darm-Geschwüren ist ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung und beinhaltet neben dem Verzehr bestimmter Lebensmittel ein strenges Regime, besondere Regeln für das Kochen und Essen. Ernährungswissenschaftler haben ein einziges Ziel, das darauf abzielt, die Ernährung bei Magengeschwüren auszugleichen und alle im Körper stattfindenden Verdauungsprozesse wiederherzustellen und zu stabilisieren. Sie sollten besonders auf solche Dinge achten und eine Diät mit einem Geschwür machen:

• der erste und unabdingbare Zustand der Diät für Magen-Darm-Geschwüre: die Acidität der Magenumgebung nicht zu erhöhen;
• Die tägliche Ernährung sollte ausgewogen sein. Es ist wichtig, dass die konsumierte Nahrung einen erhöhten Energiewert hat (dies sind ungefähr 3200 Kalorien pro Tag).
• Die tägliche Futterdosis für Magengeschwüre beträgt 60% tierische Proteine, 30% pflanzliche Fette und 10% kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel.
• Das Nahrungsintervall sollte mindestens drei Stunden hintereinander betragen (etwas essen, aber öfter).
• es ist notwendig, fraktionierte ernährung einzuhalten;
• die Größe einer Portion entspricht der Größe Ihrer Faust;
• Verwenden Sie nur sparsame Lebensmittel, die die beschädigten Schleimhautschichten und die Magenwände nicht reizen.
• Die Diät schließt die Verwendung von warmen oder kalten Speisen aus.
• Lebensmittel sollten in Form von Kartoffelpüree gemahlen und zerkleinert werden. Dies schließt mechanische Schäden an den Magenwänden aus.
• Im Menü der Diät sollte reichlich getrunken werden (dies sind mindestens eineinhalb Liter täglich), alle Arten von Abkochungen mit Hagebutte, Haferflocken, Fruchtgetränken, Fruchtgetränken, Säften mit nicht sauren Früchten;
• Hunger ist der erste Feind eines Magengeschwürs, wenn der Magen für sich selbst Nahrung erhält;
• Besondere Aufmerksamkeit wird der Milch während der Diät gewidmet, da sie sich günstig auf die Mikroflora im Magen auswirkt und zur schnellen Genesung beiträgt (warm verwenden oder zu anderen Getränken hinzufügen).
• Achten Sie darauf, auf das Kauen von Speisen zu achten (tun Sie dies vorsichtig, langsam, ohne abgelenkt zu werden, sitzen Sie gerade).
• Im Tagesmodus müssen Sie sicherstellen, dass die letzte Mahlzeit mindestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen stattgefunden hat.
• Sie müssen die Medikamente im Auge behalten, die Sie manchmal verwenden, beispielsweise Acetylsalicylsäure. Es ist Bestandteil vieler Medikamente und kann den Säuregehalt im Magen beeinträchtigen.

Es gibt bereits vorab zusammengestellte und detaillierte Diäten, die allgemein bei Magengeschwüren für viele Patienten verwendet werden. Es gibt mehrere von ihnen, die zu verschiedenen Zeiten der Krankheit eingesetzt werden. Zum Beispiel wird die Diät Nr. 1a während einer akuten Periode eines Magengeschwürs verschrieben, begleitet von starken Schmerzen für bis zu 20 Tage, wonach sie allmählich zu einer erweiterten, vereinfachten Diät unter Nr. 1 übergeht. Während der Remission wird Diättabelle Nr. 1 oder Nr. 5 verwendet, zu der weniger stringente Produkte hinzugefügt werden. Das durch die Behandlung der einen oder anderen Diät verordnete Schema sollte strikt eingehalten werden.

Menü 1

Die Diät für Magengeschwüre wurde von Michail Pevzner entwickelt, einem bedeutenden Diätetiker der Sowjetunion. Es wurde nicht eine einzige Generation getestet, dass diese Diät bei der Behandlung von Magengeschwüren sehr effektiv ist. Es wird in der Zeit der regressiven Verschlimmerung des Magengeschwürs oder während der Genesung verschrieben und wird für fünf Monate angewendet. Geschliffenes Geschirr wird in Lebensmitteln verwendet, die nicht reizen und keine mechanischen Auswirkungen auf den Magen haben (gekocht, gedämpft). Das Essen findet alle zwei bis drei Stunden statt und das Verhältnis von Kohlenhydrat-Protein-Fett wird in Verhältnissen von 5: 1: 1 beobachtet.

Im Diätmenü mit einem Geschwür enthalten:

• Altbackenes Gebäck, frische Kekse, mageres gekochtes Fleisch, Eiweiß.
• Milchsuppe, Gemüse (ohne Kohl), gewürzt mit cremigen, pflanzlichen oder Olivenölen.
• Gekochter oder gedämpfter Meeresmagerfisch ohne Haut und Steine ​​ist erlaubt.
• Garniert mit gekochtem Brei und Kartoffelpüree mit Gemüse, in Form von Pudding, Fadennudeln.
• Milch, Hüttenkäse, Hüttenkäseauflauf, Sauerrahm.
• Verwenden Sie anstelle von Dessert für Magengeschwüre Honig, nicht saure Marmelade und etwas Marshmallow.
• Es ist gut, Früchte zu backen, zum Beispiel Äpfel oder Birnen.
• Als Getränk in der Diät enthalten waren schwache Säfte (in der Hälfte mit Wasser), Tee, mit Milch verdünnt, Raumtemperaturwasser ohne Gas.

Menü 1a

Diät 1a basiert auf der Basis 1, unterscheidet sich jedoch durch einen strengeren Abstinenz- und Ernährungsansatz Es wird während des intensiven Verlaufs von Magengeschwüren verwendet, begleitet von akuten Schmerzen und Bettruhe. Alle Produkte, die die Sekretion von Magensaft verursachen und die Magenschleimhaut reizen, sind vollständig ausgeschlossen. Die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag mit einer solchen Diät wird auf acht Aufnahmen reduziert und das Verhältnis von Protein-Fett-Kohlenhydraten beträgt 2: 0,8: 0,8. Die tägliche Kalorienzufuhr sollte 2000 nicht überschreiten.

Bei einer solchen Diät mit Magengeschwür werden Brot und Geschirr mit Gemüse vollständig von der Speisekarte entfernt. Nicht saure Frucht- und Beerengelees, Souffles, Säfte, Gelees, Honig sind für die Ernährung geeignet. Alle Arten von Püreesuppen, schleimigen Suppen, Haferflocken, Grießbrei, Reisbrei, Meeresmagerfisch, weiß gekochtes Fleisch sind in der Basis weit verbreitet, es ist erlaubt, Eier, Butter, Milch zu Speisen hinzuzufügen. Die Mahlzeiten werden ausschließlich in schäbiger Form zubereitet, um eine Schädigung der Magenwände zu vermeiden.

Diät 5

Der fünfte Tisch während eines Magengeschwürs ist bereits eine gute Ernährung für den Patienten, der alle Voraussetzungen für die Wiederherstellung und Wiederherstellung aller Funktionen des durch das Geschwür betroffenen Verdauungssystems schafft. Diät-Tisch Nummer 5 wird nach allen Symptomen des Magengeschwürs ernannt, seine Exazerbationen werden entfernt, der Körper erholt sich zuversichtlich.

In diesem Fall wird ein vollwertiges, an Mineralien und Vitaminen reiches, ausgewogenes und gesundes Lebensmittel verwendet. Es gibt jedoch erhebliche Einschränkungen: Zum Beispiel können Sie keine ätherhaltigen Produkte (Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch), Frittierte, Fett- und Cholesterinspeisen essen. Es wird ein Schwerpunkt auf zulässigem Obst und Gemüse gelegt. Das Essen ist immer noch gekocht, gedünstet und gedünstet.

Im Diätmenü für ein Geschwür darf Brot, nur gestern oder Croutons, Käsekuchen, Diätkekse verwendet werden. Erlaubt: Suppe, Krautsuppe, Krautsuppe, Rote-Bete-Suppe. Das Essen wird auch durch Hinzufügen von Hartkäse (nicht scharf), Aspik, Kaviar, Zunge, Schinkenwurst variiert. Kaffee ist erlaubt (nur natürlich und immer mit Milch).

Menü für die Woche

Nicht immer funktioniert Fantasie gut für eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, so dass sie nahrhaft und nützlich ist, so nah wie möglich an einer Diät für ein GI-Geschwür. Schauen Sie sich das vorgeschlagene Diätmenü für die Woche mit Hilfe eines Videos an, das zur Heilung eines Magengeschwürs entwickelt wurde:

Diät für eine Woche:

• Zum Frühstück: Kochen Sie Reisschleimhaferbrei (Müsli ist immer auf Milch), kochen Sie ein Omelett, 200 g Milch als Getränk.
• Snack: 200 g Milch.
• Zum Mittagessen kochen Sie die schleimige Milchsuppe, kochen Sie gedämpfte Fleischsouffle, Kompott mit Trockenfrüchten.
• Für einen Nachmittagssnack ein Ei kochen und 200 g Milch trinken.
• Abendessen: Kochen Sie schleimigen milchigen Buchweizenbrei, ein weich gekochtes Ei und 200 g Milch.
• Vor dem Schlafengehen trinken Sie 200 g Milch.

• Frühstück: Brei kochen, Omelett, 200 g Milch trinken.
• Mittagessen: kochen Sie schleimige Reismilchsuppe, gedämpften Fisch und Kompott zum Trinken.
• Snack: Trinken Sie 200 g Milch und ein weich gekochtes Ei.
• Abendessen: gekochter Milchbrei, Haferflocken sowie ein Ei, gekochter weich gekochter Reis und wieder ein Glas Milch.
• Letztes Abendessen: Milch.

• Frühstück: Milch Haferflocken Schleim, Milch.
• Für einen Snack: Milch.
• Mittagessen: Suppe mit Haferflocken schleimig, Fleischauflauf gekocht, Kuss mit getrockneten Kirschen.
• Am Nachmittag: ein Glas Milch plus gekochtes weich gekochtes Ei.
• Nachts ein Glas Milch.

• Frühstück: Schleimhaferbrei-Haferflocken plus Milch.
• Snack: ein Glas Milch.
• Mittagessen: Milchsuppe mit Grieß, gedünstetes Käseauflauf mit Kirschsauce, Kompott.
• Am Nachmittag Milch mit gekochtem weich gekochtem Ei trinken.
• Abendessen: Buchweizenbrei, ein Glas Milch.
• Nachts: Milch.

• Frühstück: Grieß, Ei, Milch.
• Snack: ein Glas Milch.
• Mittagessen: schleimige Suppe-Haferflocken, gedünstetes Fischauflauf mit Zander in Butter, Kompott mit Trockenfrüchten.
• Teezeit: ein Ei mit Milch.
• Abendessen: schleimiger Buchweizen plus ein Glas Milch.
• Nachts: Milch.

• Frühstück: schleimiger Reisbrei, dazu ein Glas Milch.
• Snack: Milch.
• Mittagessen: Haferflockenmilchsuppe schleimig; Dampf-Fleisch-Auflauf und Kompott.
• Snack: Milch mit einem weich gekochten Ei.
• Abendessen: Buchweizenschleim sowie ein weich gekochtes Ei und ein Glas Milch.
• Für die Nacht: ein Glas Milch.

• Frühstück: Haferflockenschleim, ein weich gekochtes Ei, ein Glas Milch.
• Snack: ein Glas Milch.
• Mittagessen: schleimige Suppe mit Reis, Rühreiern, ein Glas Milch.
• Trinken Sie vor dem Schlafengehen ein Glas Milch.

Rezepte von Gerichten

Das Diät-Menü kann nicht nur diätetisch, sondern auch lecker sein. Hier sind einige nützliche Rezepte:

• Souffle mit Hühnchen auf saurer Sahne, Zutaten:

Eine halbe Hühnerbrust plus ein Ei plus 1 g Salz mit einem Esslöffel Sahne und einen Teelöffel Butter hinzufügen. Das Filet wird gekocht und in einer Fleischmühle übersprungen, das Eigelb mit Sauerrahm wird zum Hackfleisch gegeben. Das Protein wird separat gut geschlagen und in die Zutaten eingebracht. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Form und kochen Sie sie im Dampfbad.

Schauen Sie sich die Rezepte für die Zubereitung von Fischsuffins für Kinder an.

• Fischpudding, Zutaten:

Pro 100 g Seefischfilet - ein Esslöffel Milch, ein halbes Stück Brot, 2 Eier, ein Teelöffel Butter, eine Prise Salz. Der Boden des Fischfilets wird mit Brot und Milch gekocht und zerkleinert. Den Rest mit Salz, Butter und Eigelb mischen. Eichhörnchen in Schaum schlagen, zum Rest hinzufügen und für ein Paar kochen.

Ein paar Esslöffel Reis mit einem Glas Milch und 1 EL. Wasser plus einen Teelöffel Butter mit einer Prise Salz und Zucker. Den Reis sorgfältig waschen und 2 Stunden köcheln lassen; Dann reiben wir sie mit Hilfe eines Siebs ein und gießen dann heiße Milch mit Zucker, Salz, Butter ein, bringen sie zum Kochen.

Eine halbe Tasse Himbeeren oder Erdbeeren, halbe Esslöffel Zucker, 3 Eiweiße und einen halben Teelöffel Öl. Die Beeren werden durch ein Sieb gespült, Zucker hinzugefügt und dick gekocht. Eichhörnchen werden geschlagen, in Kartoffelpüree gegeben und bei 200 Grad etwa 10 Minuten im Ofen gebacken.

Verwenden Sie diese Tipps für schnellstmögliche Ergebnisse. Ernährung bei Geschwüren des Magen-Darm-Trakts - ist der Schlüssel für eine erfolgreiche Genesung. Sie können es selbst machen, indem Sie die oben aufgeführten Informationen befolgen. Denken Sie jedoch daran, dass Sie die Behandlung niemals selbst verschreiben können, die Individualität Ihres Körpers berücksichtigen und auch lieber einen Experten konsultieren möchten.

Die richtige Ernährung bei Magengeschwüren - ein unverzichtbares Merkmal der richtigen therapeutischen Wirkungen, eine vorbeugende Maßnahme, die das Auftreten wiederkehrender Geschwüre verhindern soll.

Allgemeine Ernährungsregeln

Eine Diät mit Magengeschwür, die korrekt und störungsfrei zusammengestellt wurde und vom Patienten zum Management gebracht wird - ermöglicht Ihnen, die Genesung zu beschleunigen und die schnelle Heilung von Geschwüren im Magen anzuregen. Nachfolgend sind die wichtigsten Muster aufgeführt, die für Patienten mit einem Magengeschwür bei chronischer Gastritis, die sich später zu einem chronischen Magengeschwür entwickeln können, obligatorisch sind.

1. Diät für Magengeschwür ist streng kalkuliert. Sie können kalorienhaltige Nahrungsmittel nicht reduzieren und den Nährwert der Diät für den Patienten verringern. Das Menü besteht aus nahrhaften, kalorischen 3000 kcal.
2. Das Menü für Magengeschwür sorgt für einen fraktionierten Verzehr von Lebensmitteln. Zwischen den Mahlzeiten, Pausen nicht mehr als drei Stunden. Für den Tag müssen Sie 6 Mal essen.
3. Die Größe der gegessenen Portion soll klein sein und in eine Untertasse passen. Dieser Teil macht das Magengeschwür zuverlässig und sorgt für den Schutz der Magenschleimhaut.
4. Aus der Diät möchten Sie frittierte Speisen mit einer Kruste entfernen.
5. Wenn Tabelle 1 zugewiesen ist, sollte das Essen nicht zu kalt oder zu heiß sein. Produkte mit einem Magengeschwür sollten Raumtemperatur haben oder etwas warm sein. Wenn die Nahrungsmitteltemperatur mehr als 30 Grad beträgt, wird die Produktion von Verdauungsenzymen im Magen inhibiert. Eine ähnliche Diät wird für akute Magengeschwüre empfohlen. Durch eine ausgewogene Ernährung wird der Säuregehalt des Mageninhalts reduziert.
6. Produkte, die die Bildung von Gasen im Darm erhöhen, werden von der Ernährung ausgeschlossen. Compliance ist zwingend
7. Salz wird in minimalen Dosen zu den Speisen hinzugefügt, Pfeffer ausgeschlossen.
8. Die Tabelle für Magengeschwüre enthält eine ausreichende Menge an verbrauchter Flüssigkeit. Es ist erforderlich, den Zustand der Harnorgane, des Pankreas des Patienten, zu berücksichtigen.
9. Strikte Regel - Ausschluss von alkoholischen und zuckerhaltigen kohlensäurehaltigen Getränken aus der täglichen Ernährung.
10. Diät 1a mit Magengeschwür verbietet in der täglichen Ration der Patientennahrung die sekretorische Aktivität der Magendrüsen. Bevorzugt werden Milchgerichte und Lebensmittel verwendet.
11. Die medizinische Ernährung bei Magengeschwüren sorgt für die obligatorische Verarbeitung von Produkten auf thermische Weise: gekochtes, gebackenes Geschirr, gekochte Speisen. Lebensmittel sollten temperatursicher sein, um eine Schleimhautreizung zu vermeiden.
12. Ein Magengeschwür erfordert eine Zick-Zack-Ernährung. Für kurze Zeit darf der Patient einige verbotene Nahrungsmittel erhalten, dann müssen Sie zur vorherigen Diät zurückkehren. Eine solche Ernährung ist in Remission erlaubt. In der akuten Phase benötigen Sie ein sanftes Menü.
13. Nahrung für Geschwüre ist streng individuell. Es ist nicht möglich, sich von ähnlichen Grundsätzen bei der Erstellung des Menüs für Patienten leiten zu lassen. Bei einer Magengeschwür-Diät werden die individuellen Merkmale des Patienten berücksichtigt. Die Art der Ernährung während eines Geschwürs hängt von dem Stadium des pathologischen Prozesses, den damit verbundenen Erkrankungen und der individuellen Produktunverträglichkeit ab.
14. Der Zeitpunkt der Assimilation und der Verdauung von Produkten wird beim Erstellen des Menüs unbedingt berücksichtigt. Anderthalb Stunden lang bleibt ein Glas Brühe im Magen. Feste Lebensmittel bleiben bis zu drei Stunden. Fetthaltiges Fleisch und Hülsenfrüchte bleiben länger im Magen als andere.

Wenn es um die Dauer der Diät geht, ist ein Jahr nach dem Ende der Verschlimmerung des Geschwürprozesses das Festhalten an der Speisekarte erforderlich. Der Hauptzweck der Diät ist es, die Regenerationsprozesse von Epithelgewebe zu unterstützen.

Verbotene Produkte

Nachfolgend finden Sie eine Liste verbotener Lebensmittel für Magengeschwüre. Es soll Lebensmittel von der Diät ausschließen, die auf die Wand des Verdauungsschlauchs reizend wirken und die Bildung von Gasen im Darm, die mit einem Überschuss an Natrium- und Chlorionen gefüllt sind, verstärken.

1. Starke Brühen aus Fleisch, Fisch, Brühen der primären Küche sowie Borschtsch und Suppen, die auf ähnliche Weise gekocht wurden.
2. Speisengerichte aus Pilzen, nach Belieben zubereitet.
3. Krautsuppe mit Sauerkraut, Okroschka.
4. Fettfleisch, Schmalz, Fischrogen. Solche Lebensmittel sind in der Akutphase und nach Beginn der Remission verboten.
5. Geräucherte Produkte, insbesondere Wurst und Fisch. Bei anhaltender Remission ist ein Minimum an Schinken erlaubt. Sie müssen die Erlaubnis des Arztes für das angegebene Produkt einholen.
6. Ausgenommen Konserven, Fleisch- oder Fischpasten.
7. In der akuten Zeit sind fermentierte Milchprodukte, Fettmilchderivate wie Sauerrahm, Butter, Käse und Kondensmilch verboten.
8. Spiegeleier, gekochte Eier, gekocht. Ein gekochtes Hühnerei ist erlaubt.
9. Aus der Kategorie Getreide ist die Verwendung von Perlgerste, Mais, Wildreis, Müsli, Magen- und Darmverletzungen verboten.
10. Gemüse mit grober Faser in roher Form. Die Anzahl der Gurken und Tomaten in der Diät ist reduziert. Wurde aus der Diät entfernt und reizte den Magen der Pflanze - Knoblauch, Sauerampfer.
11. Saure Beeren, Früchte, Nüsse, Trockenfrüchte, insbesondere wenn eine Gastroektomie durchgeführt wird.
12. Gewürze und Gewürze, scharfe Soßen.
13. Schokolade, Pralinen, Eiscreme.
14. Stark koffeinhaltige Getränke - Tee, Kakao, Kaffee.
15. Süße kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke sind bei Magen-Darm-Erkrankungen ausgeschlossen.
16. Roggenschwarz oder Kleiebrot, reichhaltige Produkte erhöhen den Säuregehalt des Magensaftes. Säure wird die Schleimhaut angreifen, Bauchschmerzen, Aufstoßen, Übelkeit.

Von Fleischprodukten müssen die Adern und der Knorpel entfernt werden. Ein Ernährungswissenschaftler, ein Arzt oder ein Gastroenterologe gibt weitere Empfehlungen für die richtige Ernährung eines Geschwürs.

Zulässige Produkte

Es gibt eine Liste von Gerichten und Produkten, die in der Diät Nr. 1 erlaubt sind. Die Liste der Produkte ist umfangreich, das Essen für den Patienten scheint nicht begrenzt und langweilig zu sein.

1. Brot, gebacken aus Weizenmehl, mit einer Verschlimmerung des Magengeschwürs ist gestern besser zu gebrauchen.
2. In einer kleinen Menge darf man Backen ohne Hefeteig verwenden. Pies mit Fisch, Äpfeln und Hüttenkäse sind erlaubt, was den Darm und Magengeschwüre lindert.
3. Für Tee werden Kekse, herzhafte Kekse und Cracker in der Diät für Magengeschwüre serviert. Das Essen sollte nicht zu süß sein.
4. Suppen in Fleischbrühe sollten die Hauptanforderung berücksichtigen - in Sekundärbrühe zu kochen. Wählen Sie aus Fleisch Rindfleisch oder Hühnchen und entfernen Sie die Adern.
5. Milchsuppe mit Nudeln, Müsli.
6. Das zweite Gericht zur Behandlung von Magengeschwüren wird mit magerem, gekochtem Fleisch zubereitet. Erlaubt die Verwendung von Kaninchen, Hühnern, Putenfleisch und Rindfleisch. Gerichte werden durch Fleischbällchen, Fleischbällchen, gekochtes Fleisch in Stücken, Zrazami dargestellt. Die Produkte werden gedämpft, um das Geschwür nicht mit aggressiven Substanzen zu reizen und keine Malignität hervorzurufen.
7. Fischarme mit niedrigem Fettgehalt.
8. Fettarme Milchprodukte, Ryazhenka oder Joghurt, fettfreie Milch können im subakuten Stadium konsumiert werden.
9. Eier in der Diät für Patienten mit Magengeschwür liegen in Form eines Omeletts oder gekocht weichgekocht vor.
10. Beeren und Früchte, wählen Sie süß und vorgeschält. Gebackene Äpfel oder Birnen sind erlaubt.
11. Eine Tabelle für Magengeschwüre ermöglicht Dessertmarmelade, Honig, Marshmallows, Marmeladen, Marshmallow und nicht saure Marmelade.
12. Trinken Sie Dogrose-Infusionen, Tees, Kompotte oder Kakao aus Getränken, die nicht gut gebraut sind. Vorher mit Wasser verdünnter Saft. Erlaubt, Saft aus Früchten oder Beeren mit verdünntem Wasser zu trinken.

Wöchentliche Diät des Patienten mit einem Geschwür

Das Folgende ist die Diät des Patienten. Das Menü für die Woche - ein ungefährer Plan.

Montag

Am Morgen empfiehlt es sich, den Brei auf dem Wasser zu kochen und ein Glas Tee zu trinken. Das zweite Frühstück kann aus gebackenen Äpfeln und fettarmen Joghurtsorten bestehen. Zum Mittagessen ist es gut, Suppe mit Gemüsebrühe mit Haferflocken zu essen. Als zweite Gänge eignen sich Fleischbällchen mit Kartoffelgarnitur oder Kalbfleisch. Zum Nachtisch darf man Fruchtgelee essen. Brühe Hüften trinken.

Für eine Nachmittagsjause bildet eine Diät nach einem Geschwür Milch mit Crackern. Zum Abendessen ist es erlaubt, gedämpften Barsch mit gedünstetem Blumenkohl aus einem Doppelkocher zu kochen. Mit schwachem Tee abwaschen.

Dienstag

Bereiten Sie sich zum Frühstück Diätmahlzeiten zu - eine Mischung aus 2 Eiern, Butter und Milch. Mit Erdbeergelee abwaschen, die Diät wird komplett, lecker und nahrhaft sein. Das zweite Frühstück mit Geschwüren mit hohem Säuregehalt - Buchweizenmüsli auf Milch, gründlich gerieben. Es sollte mit Tee abgewaschen werden.

Zum Mittagessen wird Suppe von Zucchini zubereitet. Die zweite ist Pastete von allen Arten von magerem Fisch, Kartoffelauflauf in Folie mit Rindfleisch. Bieten Sie dem Patienten zum Nachtisch ein Apfelschaum an. Beim Mittagessen tut die Banane, die mit einem Glas frischem Kefir hinuntergespült wird, nicht weh. Eine solche Diät nach der Entfernung eines Teils des Magens gilt als am besten.

Nach dem Abnehmen des Magens werden Hühnerfleischbällchen mit Gemüsepüree zubereitet. Zum Nachtisch: Sahne und gestern Brot. Trinken Sie Kompott oder Tee. Vor dem Schlafengehen - ein Glas Milch. Es ist wichtig, die durch die Diät-Therapie vorgeschriebene Regel zu befolgen.

Mittwoch

Das Frühstück besteht aus in Milch gekochtem Reisbrei und Apfelkompott. Rechtzeitig ähnliche Diät nach Magenresektion. Das zweite Frühstück besteht aus Quark und Gelee aus Haferflocken.

Mittagessen, wenn Sie eine Diät für Magengeschwür benötigen, wird im Menü mit Nudelsuppe in Gemüsebouillon präsentiert. Zum Gericht gibt es gekochte Rüben mit Pflanzenöl. In der zweiten Feile der Patient Buchweizenbrei, Barsch. Mit einem Glas Tee abgewaschen.

Zum Mittagessen kann der Patient ein Glas Joghurt (Cracker) essen. Das Abendessen besteht aus Reispilaw mit Rindfleisch und Gelee. Versuchen Sie, Gemüse-Risotto hinzuzufügen.

Nachts wird empfohlen, Fruchtgelee und warme Milch einzunehmen.

Donnerstag

Als Frühstück bietet die Diät nach der Operation eine Abkochung von Perlgerste, die mit Milch in einen schleimigen Zustand gebracht wird, Gelee aus Milch mit Karotten. Zwischendurch nach einer Operation erlaubten Zwölffingerdarmgeschwüre ein Glas Tee mit Keksen.

Das Mittagessen besteht aus einer Reissuppe des Patienten mit Kürbiszusatz, das zweite serviert Fleischauflauf von Kaninchen mit gekochten Nudeln. Dessert in Form von Äpfeln, Birnen und Traubengelee.

Abendessen - Zuckerrübensalat mit Kartoffeln, Kürbispüree und Zucchini, Truthahnpüree. Mit Milchgelee waschen. Als Abendsnack - Hüttenkäsepudding und Ryazhenka.

Freitag

Frühstück - Grießbrei mit Marmelade und Tee. Das zweite Frühstück - faule Mehlklöße und Erdbeer-Cocktail.

Zum Mittagessen bieten wir einen Salat mit Gemüse und Kräutern mit Sauerrahm, Suppe mit Knödeln, auf der zweiten Zucchini mit Hühnerfleisch, gebacken im Ofen. Der Nachmittagssnack für Magengeschwür besteht aus Obstsalat und Erdbeergelee.

Das Abendessen wird mit Zunge und Kartoffeln serviert. Zum Nachtisch - Haferflockenpudding mit Apfel und einer Tasse Tee. Abendessen - ein Glas warme Milch.

Samstag

Frühstück - Milchsuppe und warmer Tee. Das zweite Frühstück - ein Glas Ryazhenka und Rübenbrei.

Bereiten Sie zum Mittagessen eine Suppe aus Pflaumen, Äpfeln und in Wasser getränkten Hering zu. Snack - Eiweißkeks. Am Nachmittagstee-Kefir-Cocktail mit Erdbeeren.

Das Abendessen ist erlaubt, Kabeljau und Gerstenbrei zu backen. Zum Nachtisch - Gelee und Obst. Ein solches Menü erhöht den Säuregehalt des Magens nicht.

Abends vor dem Schlafengehen - Milch mit Crackern. Bei Bedarf durch Joghurt ersetzen. Eine abnormale Diät, die den Säuregehalt erhöht, führt zu einer Verschlechterung.

Sonntag

Das Morgenmenü beinhaltet eine Diät mit gekochten Makkaroni, Käse und Tee. Für einen Snack - Hüttenkäse-Auflauf, Obst- und Beerenpudding.

Das Mittagessen besteht aus gekochtem Fleisch und Kartoffeln. Zunächst - Suppe mit Blumenkohl, Quarkmasse mit Karottenzusatz, dazu Kompott.

Snack - Bratapfel mit Honig. Abendessen - Kefir, Fleischbällchen und Gemüsebrei sowie Beerenfruchtsaft oder Kompott. Bevor Sie zu Bett gehen, können Sie Milch trinken und ein weich gekochtes Ei essen.

Eine solche Diät für eine Woche kann geändert werden, die Liste wird unter Berücksichtigung des Geschmacks des Patienten verbessert. Die Ernährung für eine Woche mit einem Magengeschwür sollte auf den beschriebenen Grundsätzen beruhen.

Heute wird es in den Medien und im Internet viele Rezepte geben, wie man leckere und nahrhafte Mahlzeiten mit Magengeschwüren zubereiten kann. Sie sind für die richtige Ernährung verantwortlich und werden zum Schlüssel für einen gesunden Lebensstil. Die Ernährung ist eine wichtige Voraussetzung für die richtige Behandlung.

Was sollte eine Diät für Magengeschwüre sein? In medizinischen und behandlungs- und prophylaktischen Einrichtungen ist dies die Tabelle Nr. 1. Was zeichnet diesen geheimnisvollen Tisch aus? Kannst du zu Hause bleiben und lecker essen?

Magengeschwür und traditionelle Medizin

Ein Magengeschwür ist eine Erkrankung, bei der sich ein Defekt auf der Schleimhaut und in den tieferen Schichten des Magens bildet, der saure Inhalt des Magens in ihn eindringt und Schmerzen auftreten. In schweren Fällen kann ein Magengeschwür in die Bauchhöhle eindringen. In diesem Fall ist eine operative Behandlung erforderlich. In den frühen Stadien der Erkrankung, nachdem die Behandlung durchgeführt wurde und Tabelle Nr. 1 beobachtet wurde, wird ein Magengeschwür bis zur vollständigen Heilung vernarbt.

Die Hauptursachen für Magengeschwüre sind die Aktivität von Helicobacter Pylori und eine ungesunde Ernährung. Um pathogene Bakterien loszuwerden, werden sie mit antibakteriellen Medikamenten behandelt. Wiederherstellung der beschädigten Schleimhaut durch diätetische Ernährung.

Ein Magengeschwür wird gut mit Kohlsaft behandelt. Diese Methode ist sehr effektiv, da der Kohlsaft Sulfolan enthält. Diese Substanz verhindert das Wachstum von Helicobacter pylori. Es wurden Studien durchgeführt, in denen festgestellt wurde, dass Personen, die regelmäßig frischen Kohl verwenden, weniger häufig an Gastritis und einem Magengeschwür leiden. Während einer Verschlimmerung der Krankheit ist es unmöglich, frisches Gemüse und Obst zu essen, es ist notwendig, sie nur gekocht oder im Ofen zu verwenden. Es sollte beachtet werden, dass Nahrung mit Magengeschwür 5-6 mal täglich in kleinen Portionen fraktioniert sein sollte.

Kohl kann weiß gegessen werden, Blumenkohl, Brüssel. Sie können frisches oder gefrorenes Gemüse verwenden. Sie werden gekocht, in einem Doppelkocher gekocht. Zum Kochen von Salaten, Suppen, als Beilage. Die Ernährung von Magengeschwüren in den ersten 2 Wochen der Erkrankung beinhaltet nicht die Verwendung von Kohl, später wird empfohlen.

Selbst traditionelle Heiler empfehlen eine Behandlung mit Honig. Um dies zu tun, wird ihnen geraten, auf leeren Magen 1 TL zu essen. Liebling Bevor Sie mit der Behandlung beginnen, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren.

Oft wird die Behandlung der Krankheit mit dem Saft roher Kartoffeln durchgeführt. Dieses Getränk enthält eine große Menge Bindemittel und Stärke. Sie straffen die Schleimhaut und verhindern eine weitere Ausbreitung des Geschwürs. Sie sollten 1 bis 2 Wochen vor den Mahlzeiten 50 ml Saft trinken.

Therapeutische Diät

Überlegen Sie, was die Nahrung für Magengeschwüre sein sollte.

• pürierte Suppen;
• gekochtes mageres Fleisch;
• Fisch;
• Wurzelgemüse, Kürbis, Kohl;
• einige Milchprodukte.

• schwarzer Kaffee;
• starker Tee;
• würzige, würzige, salzige Gerichte;
• fetthaltige Lebensmittel;
• raues Essen;
• Alkohol;
• frisches Obst.

Pürierte Suppe ist eines der Hauptgerichte für Magengeschwüre.

Es ist leicht verdaulich, leicht zuzubereiten und für das Mittagessen erforderlich. Das Gericht wird in einer leichten Brühe aus Gemüse gekocht. Fleischbrühen müssen ausgeschlossen werden, da sie die Sekretion von Magensaft hervorrufen. Die geriebene Gemüsesuppe wird mit fein gemahlenem Getreide versetzt. Getreide wie Gerste, Mais, Gerste sollten ausgeschlossen werden.

Das Menü für Magengeschwüre ist kalorienreich und beläuft sich auf 2000-3000 kcal. Um diesen Kaloriengehalt zu erreichen, müssen Eiweißnahrung, nämlich Fleisch und Fisch, konsumiert werden. Diese Produkte müssen von Fettschichten gereinigt, gedämpft, ohne Kruste gebacken oder gekocht werden. Fleischrezepte für Geschwüre sind vielfältig und mit dem Aufkommen des Langsamkochers sind sie noch mehr geworden.

Gemüse mit einem Magengeschwür muss zuerst kochen oder backen. Dann mahlen und dann essen. Kartoffeln, Karotten, Kürbisse und rote Rüben sind die am häufigsten verzehrten Nahrungsmittel, und Sie sollten auf Zwiebeln (rohe) achten. Sie können ein wenig gehackte Grüns hinzufügen. Für die Zubereitung köstlicher Gemüsebrühen verwenden Sie etwas grüne Erbsen.

Wenn ein Magengeschwür aus dem Menü kommt, müssen Sie Kefir ausschließen (da es sauer ist), Sie können jedoch Joghurt lassen (seine Behandlung ist nicht einschränkend). Derzeit wird Joghurt mit einer bakteriziden Wirkung entwickelt. Er besteht aus Bakterien, die das Wachstum von Helicobacter Pylori einschränken. Es gibt eine Debatte darüber, ob Vollmilch verwendet werden soll oder nicht, dieses Produkt ist in der Ernährungstabelle Nr. 1 enthalten und sogar fettarme Sahne wird verwendet. Jetzt sagen Ernährungswissenschaftler, dass Milch von Patienten mit einem Geschwür von der Ernährung ausgeschlossen werden sollte.

Gefahr der Unterernährung

Alle verbotenen Produkte haben gemeinsame Eigenschaften. Sie führen zu Reizungen des Magens und zur Stimulierung der Sekretion der Drüsen. Es entsteht eine große Menge an saurem Saft, der die Oberfläche des Geschwürs reizt, Schmerzen entstehen und das Geschwür wird größer. Einige der Produkte provozieren auch das Wachstum von Helicobacter pylori.

Die Einhaltung der Diät erfordert diszipliniertes Verhalten und den Wunsch, sich zu erholen. Ja, es ist notwendig, Snacks auf der Flucht abzulehnen, süße Kuchen (sie können durch trockene Kekse, gebackene Früchte, eine kleine Menge getrocknete Früchte), lange Feste, Alkohol und Rauchen ersetzt werden. Während des Rauchens gelangt ein erheblicher Teil des Nikotins und des Teers in den Magen und provoziert seine Krämpfe. Wenn die Behandlung korrekt durchgeführt und die Diät befolgt wird, verschwinden nach einigen Monaten die Schmerzanfälle, nach einem Jahr ist die Diät normal und eine medikamentöse Behandlung kann vermieden werden. Gleichzeitig dürfen wir die Grundlagen der richtigen Ernährung nicht vergessen.

Menü für Magengeschwüre

Ungefähre Speisekarte für eine Woche.

1. Frühstück: Grießbrei mit Honig, Brauen.
2. Mittagessen: Bratapfel oder Birne.
3. Mittagessen: Gemüsesuppe mit Reis, Kotelett aus magerem Fisch, Kartoffelpüree, Mineralwasser ohne Gas.
4. Sicher, Roggencracker, Gelee.
5. Abendessen: Karottenreisauflauf, Kräutertee.

1. Frühstück: Haferbrei mit Rosinen, Kräutertee.
2. Mittagessen: Hüttenkäse.
3. Mittagessen: Kürbispüreesuppe, hausgemachte Rinderpastete, Salzkartoffeln, Roggencracker.
4. Mittagessen: weiße Trauben, Joghurt.
5. Abendessen: Gemüsepüree und gekochte Hühnerbrust, gekochte Zuckerrübensalate mit Pflaumen.

Wir sehen, dass mit einem Magengeschwür Rezepte für eine Woche abwechslungsreich und interessant sein können.

1. Frühstück: Reisbrei mit Trockenpflaumen, Joghurt.
2. Teezeit: Apfel-Pfirsich-Püree.
3. Mittagessen: Gemüsesuppe, Rinderpasteten, kleine Nudeln, Kräutertee.
4. Mittagessen: Rüben gekocht.
5. Abendessen: gekochter Blumenkohl, gekochter Fisch, Gelee.

1. Frühstück: Dampf Hüttenkäse Souffle, geriebener Reisbrei - Milch, Tee mit Milch.
2. Mittagessen: Fruchtgelee.
3. Mittagessen: pürierte Reissuppe, Karottenpüree, Fleischkoteletts, Trockenfrüchtekompott.
4. Mittagessen: Cracker Roggen, Brühe Hüften.
5. Abendessen: Nudelauflauf mit Hüttenkäse, Milch.

1. Frühstück: Zunge geliert, Tee mit Milch.
2. Mittagessen: Grießbrei mit Milch, Kompott.
3. Mittagessen: Haferflocken-Möhrensuppe, Fischsteaks, Kartoffelpüree.
4. Mittagessen: Geleefrucht, Abkochung von Wildrose.
5. Abendessen: gedämpfte Hähnchenkoteletts, Rote Beete-Püree, Gelee.

Wenn das Magengeschwür-Menü sehr vielfältig ist, sind die Gerichte lecker und gesund. Natürlich kann das von Ihnen verwendete Wochenmenü etwas abweichen, aber die allgemeinen Prinzipien bleiben gleich: Frühstück mit Müsli, Mittagessen mit Gemüse- oder Müslisuppe und heißem Dampf, Abendessen von süß bis Fleisch und vitaminreiche Snacks. Eine solche Behandlung wird selbst den anspruchsvollsten Gourmet zufrieden stellen. Bei Magenbeschwerden ist die Ernährung ungefähr gleich. Das Menü für Samstag und Sonntag ist im selben Rahmen, es ist nicht erforderlich, es mitzubringen, um es nicht zu wiederholen.

Zulässige Rezepte

Grießbrei mit Honig. Zum Kochen benötigen Sie:

• 2 EL. l Grieß;
• 50 ml Milch;
• 5 g Butter;
• 250 g wasser.

Gießen Sie das Müsli in kochendes Wasser. Kochen Sie 7-10 Minuten, fügen Sie dann Milch hinzu, kochen Sie weitere 7-10 Minuten, fügen Sie Butter hinzu. Abkühlung Bei einem Magengeschwür sollten alle Mahlzeiten in Form von Wärme verzehrt werden. Essen Sie nicht heiß oder kalt.

Geschweißt Zum Kochen benötigen Sie:

• eine halbe Tasse getrocknete Äpfel;
• ¼ Gläser Rosinen;
• und ¼ Tasse Hüften;
• 3 EL. l Zucker;
• 2 Liter Wasser.

Wasser kochen und Obst hinzufügen, 15 Minuten kochen, 5 Minuten, bevor Sie Zucker hinzufügen können.

Gebackener Apfel Zum Kochen werden 2 reife Äpfel benötigt. Sie müssen in 1 cm dicke Stücke geschnitten und im Ofen gebacken werden, bis sie gekocht sind.

Gemüsesuppe mit Reis. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 1 Karotte;
• 1 mittlere Birne;
• 2 Kartoffeln;
• Dill - 2 g;
• 2 EL. l Reis.

Kochen Sie Reis in Gerichten. 1,5 l Wasser kochen, geschältes ganzes Gemüse dazugeben, 30 Minuten kochen lassen, dann das Gemüse herausnehmen und Zwiebeln hacken - wenn gewünscht. Gekochten Reis in Püree geben, etwas salzen und gehackten Dill dazugeben.

Fischkotelett Erforderlich:

• 400 g gehackter Fisch;
• 1 Hühnerei;
• 1 mittlere Birne;
• 1/4 Teelöffel Salz

Alle Zutaten mischen, dämpfen oder im Ofen backen. Das Gericht ist reich an essentiellen Aminosäuren, die zur Wiederherstellung des Geschwürs benötigt werden. Dieses Gericht wird während der Gastritis nach einer operativen Behandlung von Magen und Zwölffingerdarm verwendet.

Kartoffelpüree Zum Kochen benötigen Sie:

• 400 g Kartoffeln;
• 1,5 Liter Wasser;
• 1/4 Teelöffel Salz

Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen, 30-40 Minuten kochen, nach dem Erweichen salzen. Die Kartoffelpüree zerdrücken und den Sud in eine geeignete Konsistenz geben. Sie können 5 Gramm Butter oder Pflanzenöl hinzufügen.

Roggencracker. Verwenden Sie zum Kochen 1/2 Brot. Brot in kleine Stücke schneiden, goldbraun backen.

Kissel Zum Kochen können Sie Kisselbrikett oder Obst und Stärke verwenden. Stärke in kaltem Wasser auflösen (abhängig von der Menge und der Dichte des Gelees), Obst in einem Topf kochen, verdünnte Stärke einfüllen, zum Kochen bringen und entfernen. Sie können etwas Zucker hinzufügen.

Reisauflauf mit Karotten. Zum Kochen benötigen Sie:

• 2 mittelgroße Möhren;
• 1 Tasse gekochter Reis;
• 2 Eier;
• Öl zur Schmierung;
• 100 ml Milch.

Kochen Sie getrennt Reis und Karotten. Gekochte Möhren reiben, mit Reis mischen, in eine Auflaufform geben, geölt. Die geschlagenen Eier mit Milch aufgießen, bis sie weich sind. Was für ein wunderbarer Auflauf!

Gastritis und Magengeschwür sind häufige Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, die mit schlechten Gewohnheiten und ungesunder Ernährung einhergehen. Die Ursachen beider Krankheiten sind fast gleich, häufiger schuld an Helicobacter pylori oder Ernährungsfehlern. Diät für Gastritis und Magengeschwür ist etwa gleich. Es gibt auch Unterschiede, die beim Erstellen eines individuellen Menüs für den Patienten berücksichtigt werden.

Es stellt sich eine faire Frage: Sind Magengeschwüre und Gastritis gleichzeitig möglich? Die Antwort ist positiv, da diese Kombination von Magen-Darm-Erkrankungen häufig auftritt. Gastritis, die sich in eine chronische Form verwandelt, führt zu einem Ulcus pepticum. Es kommt vor, dass eine Person ein Magengeschwür hat und unter bestimmten Bedingungen (unerwarteter Stress, Alkoholkonsum oder verbotene Lebensmittel) auch eine ulzerative Gastritis entwickelt wird. Dies liegt an der erhöhten Anfälligkeit des Epithelgewebes des Magens.

Eine allergische Gastritis verursacht häufig eine Erkrankung der Haut, die Urtikaria genannt wird.

Befolgen Sie bei Magengeschwüren und Gastritis die Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern bezüglich der Ernährung:

1. Sorgen Sie für das richtige Verhältnis des Verhältnisses von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, um den Stoffwechsel wiederherzustellen und aufrechtzuerhalten.
2. Eine fraktionierte Ernährung, bei der häufige Mahlzeiten in kleinen Portionen zum Einsatz kommen, hilft dem Magen, das ankommende Futter effektiv zu verdauen.
3. Der Patient sollte gesunde Nahrung essen, gedämpft, gekocht oder gedünstet. Geröstete verschlimmern die Situation.
4. Es ist unmöglich, den Patienten mit Produkten zu versorgen, die zu einer erhöhten Gasbildung führen.
5. Die Speisen werden bei einer optimalen Temperatur serviert, nicht heiß oder kalt, wodurch die Verschlimmerung von Krankheiten vermieden wird.
6. Separate Gerichte sind wünschenswert, um in gemahlener Form serviert zu werden.
7. Verwenden Sie beim Kochen keine großen Mengen Salz, was das Epithel des Verdauungsorgans reizt, und verzichten Sie auf die Verwendung von Gewürzen und würzigen Zusatzstoffen.
8. Sie können nicht direkt vor dem Schlafengehen essen, Sie können nicht zu viel essen.

Die Ernährung bei Gastritis und Magengeschwür muss satt und regelmäßig sein und den Körper eines Kranken mit wichtigen Elementen und Vitaminsubstanzen versorgen. Üblicherweise der Diät Nr. 1 zugeordnet, die durch Steifheit gekennzeichnet ist, jedoch den Entzündungsprozess reduzieren kann, um die schnelle Regeneration von Schleimhautschäden zu fördern. EFFEKT: Optimierung der Magensekretion durch sparsame Nahrungsaufnahme. Diät Nummer 1 gilt für Patienten mit Magengeschwüren und Gastritis mit hohem Säuregehalt. Konsumierte Produkte sollen den negativen Einfluss des erhöhten Gehalts an Salzsäure in der Verdauungsflüssigkeit auf die Magenschleimhaut reduzieren.

Andere mögliche Erkrankungen des Patienten, z. B. Diabetes mellitus, müssen berücksichtigt werden, wenn zuckerhaltige Produkte von der Ernährung ausgeschlossen werden müssen. Um die Krankheit zu identifizieren, wird ein spezieller Test durchgeführt, um den erhöhten Blutzuckerspiegel des Patienten zu bestimmen.

Zulässige Produkte für Gastritis und Magengeschwüre

• Gemüse ist besser als Kartoffelpüree zu essen, was die volle Tätigkeit des Magens erleichtert. Nicht jedes Gemüse ist erlaubt. Zum Beispiel ist Sellerie in der Diät akzeptabel. Wenn der Patient einen geringen Säuregehalt hat, kann das Gemüse die Produktion von Magensaft erhöhen. Es wird nicht empfohlen, es im akuten Stadium zu verwenden. Dies gilt auch für Petersilie, die viele Vorzüge hinsichtlich des Vorhandenseins einer großen Menge an Vitaminen hat, die Kultur jedoch nur mit verringertem Säuregehalt zeigt. Petersilie enthält Zink, Eisen, Magnesium, Fettsäuren und andere wichtige Elemente. Topinambur ist nützlich, hat eine vorteilhafte Wirkung auf die Schleimhäute, bewirkt eine reduzierende Wirkung auf die Produktion von Salzsäure und trägt zu deren Erholung bei. Gemüse kann mit Sodbrennen, Schmerzen, Darmproblemen und Gasbildung fertig werden. Karotten, Kartoffeln, Kürbisse, Rüben, Auberginen, Brokkoli-Kohl sind für den Körper von großem Nutzen. Viele der aufgeführten Gemüsesorten sollten am besten nicht roh verzehrt werden. Es wird empfohlen, Dill während der Behandlung der betreffenden Krankheiten zu verwenden. Das Würzen bewältigt Schmerzen und Koliken und verbessert den Appetit.
• Früchte sind aufgrund des Gehalts des Komplexes notwendiger Vitaminsubstanzen, die für den menschlichen Körper besonders während der Krankheit von großer Bedeutung sind, wichtig. Feigen sind für die Anwendung bei Gastritis und Geschwüren aufgrund unersetzlicher Eigenschaften angezeigt: Sie haben eine einhüllende und entzündungshemmende Wirkung auf das Hauptorgan der Verdauung. Es ist erlaubt, Äpfel, Birnen, Quitten, Bananen, Erdbeeren, Erdbeeren zu essen. Stellen Sie sicher, dass die Früchte reif sind. Die Favoriten werden am besten ohne Schale gegessen. Schwarze Johannisbeere ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und wirkt sich positiv auf die Verdauungsorgane aus. Himbeere darf nur in sehr geringen Mengen verwendet werden. Ärzte empfehlen die Verwendung eines Abkochens von Himbeerblättern bei der Behandlung von Gastritis und Geschwüren.
• Es ist erlaubt, Weißbrot zu verwenden, nur Brötchen aus Teig, Keks und Pita sind von gestern oder später erlaubt.
• Fleisch wird nur gekocht, besonders Kalb- oder Kaninchenfleisch. Rindfleisch kann fettfrei sein.
• Fischarme fettarme Sorten.
• Nützliche Milchprodukte ohne hohen Fettanteil, saure Sahne, Ryazhenka, Joghurt, Hüttenkäse, Milch.
• Honig ist nützlich, wenn Sie morgens einen Teelöffel in einem Glas Wasser auflösen und auf leeren Magen trinken. Die Mischung wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus, auf die Arbeit des gesamten Organismus.
• Der Nutzen für den Körper bei diesen Erkrankungen wird durch Leberpastete, gekochte Zunge, Arztwurst, Kaviar geliefert.
• Bei Süßigkeiten sind Eibisch mit Eibisch, Honig, Gelee, Marmelade, Bratäpfel oder Birnen zulässig.
• Zimt hilft bei der Lösung von Schwierigkeiten: Blähungen, Störungen der Darmtätigkeit. Es wird einen abnehmenden Effekt auf die Produktion von Salzsäure im Hohlorgan haben.
• Gewürz, das bei der Bekämpfung von Erkrankungen des Verdauungstraktes hilft - Schwarzkümmel. Für die Behandlung von verschiedenen Krankheiten, die seit der Antike eingesetzt werden, ist die Wirksamkeit von Gewürzen seit langem bewiesen. Kümmelöl kann die Symptome von Gastritis und Geschwüren (Sodbrennen, Schweregefühl) beseitigen.
• Molke hilft bei der Bekämpfung von Symptomen gegen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts.
• Ärzte empfehlen die Verwendung von Hämatogen während der Behandlung von Magengeschwüren und Gastritis.

Wir geben auch eine beeindruckende Liste verbotener Lebensmittel für Magengeschwüre oder Gastritis.

Produkte, die nicht bei Magengeschwüren und Gastritis empfohlen werden

1. Sie können kein Roggenbrot, frisches oder gebackenes Gebäck, geschichtete Teigart essen.
2. Verboten sind verschiedene Konserven, einschließlich Fleisch und Fisch.
3. Milchprodukte, gesalzener oder würziger Käse.
4. Erlauben Sie dem Patienten nicht, hart gekochte Eier oder Rührei zu essen. Gedämpftes Omelett bei Gastritis wird eine gute Alternative sein.
5. Linsen bei Gastritis wird nicht empfohlen, kann zu einem Überschuss an Gas im Darm führen, was die Anzahl der häufig auftretenden Schmerzsymptome erhöht. Dies gilt nur für den Zeitraum der Verschlimmerung. Während der Remission ist es zulässig, sie in die Diät aufzunehmen, wenn der Patient einen geringeren Säuregehalt hat. Gleiches gilt für andere Hülsenfrüchte. Seien Sie vorsichtig bei der Verwendung von Bohnen oder Erbsen, die Blähungen verursachen.
6. Kurkuma ist eine Art von Gewürzen, die bei Patienten mit Magengeschwür und Gastritis, insbesondere bei erhöhter Sekretion, nicht in das Menü aufgenommen werden sollten. Vanillin ist mit Vorsicht und in geringen Mengen akzeptabel.
7. Zu den verbotenen Produkten gehören Mayonnaise, verschiedene Saucen, Ketchup, Senf, Meerrettich.
8. Verbotene Schokolade, saure Früchte und Beeren.
9. Getränke: starker Kaffee, stark kohlensäurehaltige Säfte, Kwas.
10. Fettes Schweinefleisch, Hammelfleisch und Rindfleisch.
11. Müsli wird trotz seiner guten Eigenschaften nicht für Gastritis und Geschwüre empfohlen, da es große Ballaststoffe enthält.
12. Eine solche Delikatesse wie Popcorn gilt aufgrund aller möglichen Zusätze als schädlich für die entzündete Magenschleimhaut. Dies beinhaltet Kaugummi, es ist in der Lage, die Entwicklung von Gastritis und Komplikationen zu provozieren.
13. Konservenerbsen enthalten viele nützliche Substanzen, die jedoch im Falle einer Verschlimmerung von Gastritis und Geschwüren unerwünscht sind.
14. Zucker sollte nicht in großen Mengen konsumiert werden.
15. Krabbenprodukt oder Krabbenstäbchen, die nichts mit Krabbenfleisch zu tun haben. Jeder Stift enthält einen Überschuss an Lebensmittelzusatzstoffen und Farbstoffen, die die Schleimhäute beeinträchtigen.

Bei ausgewählten Produkten gesondert erwähnenswert. Zum Beispiel Oliven oder Oliven. Beeren können dem menschlichen Körper enorme Vorteile bringen. Eine Olive enthält wie eine Olive Tropfen von unschätzbarem Olivenöl. Leider sind Produkte häufig nur in Dosen erhältlich. Und Konserven für diese Krankheiten sind kontraindiziert.

Liebhaber von Gelee fragen sich, ob das Gericht bei Erkrankungen der Organe des Verdauungssystems zulässig ist. Die Antwort ist nur für Patienten mit niedrigem Säuregehalt positiv. Fügen Sie eine Reihe von Grundbedingungen hinzu: Es wird nur mageres Fleisch ohne Fett verwendet, die Brühe muss abgelassen werden, nicht um Gewürze und scharfe Gewürze hinzuzufügen.

Mit der Entwicklung von schweren Erkrankungen, Magengeschwüren und Gastritis bei Sportlern wirft die Frage der Proteinzufuhr auf. Ärzte sind nicht in der Lage, zu einer allgemeinen Meinung zu kommen, aber die meisten Ernährungswissenschaftler in der Sporternährung sind zu dem Schluss gekommen, dass es möglich ist, Proteine ​​mit Gastritis zu verwenden. Das Produkt besteht ausschließlich aus Eiweiß, wichtig für die Gesundheit. Eine ähnliche Aussage gilt für Gainer, aber Sie müssen sicherstellen, dass kein Monosaccharidüberschuss vorhanden ist.

Für die Behandlung von Erkrankungen des Verdauungssystems muss häufig auf die traditionelle Medizin zurückgegriffen werden. Gute Wirkung bringt die Verwendung von Kwas Kombucha. Kombucha bei Gastritis ist mit verminderter Sekretion von Magensaft möglich. Getränk, das während der Remission zum Zeitpunkt der Verschlimmerung trinken darf - es ist unmöglich.

Vegetarismus und Gastritis

Vegetarismus - eine vollständige Ablehnung tierischer Produkte. Als Voraussetzung für den Übergang zum stimmhaften Ernährungssystem gelten Gesundheit und Alter der Menschen über 25 Jahre. Wenn Sie sich für einen solchen Schritt entscheiden, wird gezeigt, dass eine Konsultation und Untersuchung durch einen Gastroenterologen durchgeführt wird. Gastritis und Magengeschwür sind Kontraindikationen für eine vegetarische Ernährung. Ein möglicher Übergang zur vegetativen Ernährung ist möglich, wenn die Krankheitszeichen vollständig ausgeschlossen sind.

Es gibt Fälle, in denen die Symptome der Gastritis nach dem Übergang zum Vegetarismus verschwunden sind. Der Prozess hängt von den individuellen Merkmalen eines bestimmten Organismus und von den Gründen ab, aus denen die Krankheit besteht (Säuregehalt, Art der Gastritis, Stadium der Erkrankung, akute oder chronische Form).

Bei Gastritis oder Geschwüren ist es sinnvoll, einen Fastentag vorzubereiten, vorzugsweise auf Haferflocken, der in Wasser gekocht wird. Zum Zeitpunkt der Verschlimmerung von Krankheiten kann auf diese Weise entladen werden. Die Vorteile von Haferflocken sind schwer zu überschätzen, insbesondere wenn es um die Verdauungsorgane geht.

Bei solchen Entladungen erfolgt eine aktive Darmreinigung, die Verdauung wird optimiert. Rücksprache mit dem behandelnden Arzt ist jedoch erforderlich.

Beispielmenü für jeden Tag

Die Ernährung des Patienten bleibt sanft und gleichzeitig satt, und es ist wünschenswert, dass die Nahrung zerdrückt wurde. Zwischen den Mahlzeiten vergehen nicht mehr als 2 bis 2,5 Stunden.

• 1 Tag Zum Frühstück essen Sie Haferflocken und trinken Sie Kompott. Nach ein paar Stunden dampfen Kekse und Gelee oder Käsekuchen. Mittags Knödel mit Kartoffeln und Gemüsesuppe. Dann können Sie Tee mit galetnyschen Keksen trinken. Und zum Abendessen dämpfen Sie Fleischpasteten mit Nudelgarnitur.
• 2 tag Beginnen Sie den Tag mit Bratäpfeln und Käsekuchen, trinken Sie Tee mit Milch. Für das zweite Frühstück Kissel oder Kompott. Speisen Sie Gemüsebouillon und ein Stück gekochten Fisch. Dann Tee mit Crackern und zum Schluss Hüttenkäse-Auflauf.
• 3 tage Ähnlich wie beim ersten.
• 4 tage Ähnlich wie beim zweiten.
• 5 tage Zum Frühstück ein weich gekochtes Ei kochen, Kompott trinken. Trinken Sie beim zweiten Frühstück Apfelkuchen eine Tasse Tee. Essen Sie Gemüseeintopf. Am Nachmittag Tee Ryazhenka mit Keksen oder gemahlenen Früchten. Und zum Abendessen gedämpfter Fisch mit Brei und Hagebuttentee.
• 6 tage Frühstück Haferflocken und Kompott. Dann können Sie mit dem Einsetzen von tiffin Kekse essen und Gelee trinken. Zum Mittagessen gedämpfte Fleischbällchen und Gemüsesuppe, "faule" Knödel. Mittags Kefir und zum Abendessen Käsekuchen.
• 7 tage Ähnlich dem fünften.

Ausgewählte Produkte sind austauschbar (z. B. Ryazhenka, Kefir). Stellen Sie sicher, dass die Nahrung reich an Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten sowie anderen wichtigen Elementen bleibt. Achten Sie darauf, eine Vielzahl von Obst, Gemüse und Milchprodukten in die Ernährung aufzunehmen.

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