Nützliche Produkte für Erkrankungen der Wirbelsäule, Arthritis und Gelenkschmerzen

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Nützliche Produkte für Erkrankungen der Wirbelsäule, Arthritis und Gelenkschmerzen

Es ist seit langem kein Geheimnis, dass eine gute Gesundheit in direktem Zusammenhang mit der richtigen Ernährung steht. Die richtige Ernährung ist nicht nur eine Garantie für eine gute Gesundheit, sondern auch für das Fehlen von Übergewicht. Der Mangel an Übergewicht führt wiederum zu einer hohen körperlichen Aktivität, verringert das Risiko von Herzerkrankungen sowie anderer gefährlicher Erkrankungen, die mit Übergewicht einhergehen. Wenn jemand seine Gesundheit auf hohem Niveau halten will, sollte die richtige Ernährung seine Lebensweise sein. Zuallererst muss die Ernährung ausgewogen sein, sie muss verschiedene Lebensmittel enthalten, wie Obst, Gemüse, Gemüse, Getreide, Fleisch, Fisch usw. Der Körper sollte jeden Tag alle notwendigen Vitamine und Nährstoffe erhalten, und das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in der Nahrung sollte mäßig verteilt sein. Ein Mangel an bestimmten Nährstoffen kann manchmal zu Beschwerden oder verschiedenen Erkrankungen führen. Daher sollten Sie wissen, welche Produkte bei bestimmten Krankheiten konsumiert werden sollen. Bewaffnet mit den unten stehenden Listen werden Sie immer wissen, wie Sie bestimmte Beschwerden vermeiden können und welche Unterstützung Sie dem Körper bei der Bekämpfung der Krankheit zusätzlich zu den Medikamenten leisten können. Dieser Artikel konzentriert sich auf Erkrankungen der Gelenke.

Nützliche Produkte für Gelenkschmerzen

Eine solche Erkrankung wie Gelenkschmerzen ist nicht ungewöhnlich, daher sollten Sie darauf achten, welche Produkte für Gelenkschmerzen von Nutzen sind. Die wichtigsten Prinzipien der therapeutischen Ernährung bei Erkrankungen der Gelenke sind:

reduzierter Verbrauch von Zucker und Salz
begrenzte Kohlenhydrataufnahme
Ablehnung von würzigen, salzigen, frittierten Lebensmitteln, Spirituosen, Kaffee
aufgeteilte Mahlzeiten

Wenn Sie Menschen mit Gelenkschmerzen behandeln, müssen Sie nur wissen, welche Produkte für kranke Gelenke geeignet sind. Nützliche Produkte zur Stärkung der Gelenke sind in erster Linie Produkte, die reich an knochenstärkenden Elementen sind. Diese Elemente sind in Schalen enthalten, die Gelatine enthalten - Aspik, Gelee, Gelee. Es ist nützlich, Innereien, Leber, Herz, Geflügel, Fisch oder Tiere zu essen. Produkte wie Dorschleber oder Thunfisch enthalten Vitamin D, das die Freisetzung eines so wichtigen Elements wie Kalzium für die Knochen verhindert. Vergessen Sie nicht, dass gesunde Produkte für die Wirbelsäule und die Gelenke reich an Kalzium sind. Kalzium ist reich an Milchprodukten - Joghurt, Sauerrahm, Milch, Hüttenkäse und Käse. Meeresfrüchte enthalten viel Kalzium und Phosphor, was auch für Gelenke und Knochen notwendig ist. Durch die Begrenzung von Fleisch und fetthaltigen Lebensmitteln ist es sinnvoll, die Diätgerichte von Seefisch hinzuzufügen, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die für ihre entzündungshemmende Wirkung bekannt sind. Die Synthese von Knorpelgewebe liefert rohes Gemüse. Daher ist es nützlich, regelmäßig Gemüsesalate zu essen. Im Falle von erkrankten Gelenken ist es notwendig, Zucker und Kohlenhydrate zu begrenzen und folglich alles, was süß ist, aber Sie können Desserts mit für die Gelenke guten Speisen zubereiten. Leckere Desserts können aus Äpfeln, Pflaumen, Aprikosen zubereitet werden - zum Beispiel Gelee, weil Gelatine Spurenelemente enthält, die das Konstruktionsgewebe für die Gelenke sind. Von den Getränken werden Cranberry-Gelee und Fruchtgetränk nützlich sein. Nüsse dürfen in kleinen Mengen verwendet werden - eine Handvoll pro Tag reicht aus. Kiefernnüsse wirken sich beispielsweise positiv auf Arthritis aus.

Arthritis-Ernährung

Arthritis ist ein generischer Name für verschiedene Erkrankungen und Läsionen der Gelenke. Um den Körper mit einem Komplex essentieller Nährstoffe für Arthritis zu versorgen, sollten gesunde Nahrungsmittel für Gelenke und Bänder gegessen werden, nämlich Nahrungsmittel, die die folgenden Mikroelemente enthalten:

Eisen (mageres rotes Fleisch, Eier)
Kalzium (Milchprodukte - Hüttenkäse, Milch, Käse)
Phosphor (Fisch, Meeresfrüchte)
Magnesium (grünes Gemüse, Trockenfrüchte, Früchte, Beeren)
Mucopolysaccharide (Knorpel, Sehnen, Gelatine, Algen)

Da Sie wissen, welche Lebensmittel gut für Gelenke und Bänder sind, sollten Sie Ihr eigenes Menü kompetent zusammenstellen. Wenn möglich, sollten Sie Nahrungsmittel, die sich negativ auf den Zustand der Gelenke auswirken, vollständig aus der Ernährung entfernen. Diese Produkte umfassen:

fetthaltiges Fleisch und geräuchertes Fleisch
Gurken
Hülsenfrüchte
Kartoffel
schokolade
Getreide und Körner
Kaffee, Alkohol

Indem Sie die Verwendung solcher Produkte reduzieren, verringern Sie das Risiko einer ernsthaften Erkrankung der Gelenke und helfen, falls vorhanden, dem Körper bei der Bekämpfung. Oft sind Schmerzen in den Gelenken mit der Ablagerung von Milchsalzen verbunden, was genau die falsche Ernährung verursacht. Wenn Sie die Ernährung umstellen, können Sie diese Krankheit loswerden und das Krankheitsrisiko auf ein Minimum reduzieren. Im Kampf gegen Erkrankungen der Gelenke helfen Produkte, die bei Arthritis nützlich sind. Zu diesen Produkten gehören: Gemüse (Broccoli, Sellerie, Karotten), Gartenkräuter, Obst (vor allem Bananen als ausgezeichnete Quelle für Kalium und Ballaststoffe), Ingwer, Tierknorpel und Fisch.

Zu den häufigsten Erkrankungen der Gelenke gehört die rheumatoide Arthritis - eine Erkrankung des Bindegewebes mit einer primären Läsion der kleinen Gelenke. Bei der Behandlung dieser Krankheit zusätzlich zu Medikamenten ist es auch erforderlich, den Plan der therapeutischen Ernährung einzuhalten. Dieses Lebensmittel umfasst auch gesunde Lebensmittel gegen Arthritis. Die vorteilhaftesten Nahrungsmittel für rheumatoide Arthritis sind Nahrungsmittel, die reich an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren sind. Dazu gehören Lachs, Hering, Makrele, Kabeljau und Heilbutt. Fischöl ist auch hilfreich, wenn Sie an rheumatoider Arthritis leiden. Fisch kann auch konserviert konsumiert werden, der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren ist jedoch geringer.

Die medizinische Diät in diesem Fall ist die Ernährung bei rheumatoider Arthritis. Welche Produkte bei dieser Krankheit nützlich sind, sollte zuerst in Betracht gezogen werden. Eine der Hauptkomponenten der Diät ist Milch. Es versorgt den Körper mit ausreichend Kalzium. Darf in die Ernährung von Vollkornmehlprodukten einbezogen werden. Und auch wichtige Proteinquellen - Eier, einige Getreide, Sojabohnen. Vitamine D und C sollten in der Diät enthalten sein, es wird empfohlen, zusätzlich Kalzium einzunehmen. Die medizinische Diät beinhaltet keine harten Einschränkungen. Tatsächlich reicht es aus, auf schädliche Nahrungsmittel zu verzichten und gesunde Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Denn selbst wenn man richtig isst, kann man verschiedene köstliche Gerichte zubereiten.

Ernährung bei Erkrankungen der Wirbelsäule

Wenn Sie sich häufig Sorgen über Rückenschmerzen machen, kann dies das erste Anzeichen für eine Wirbelsäulenerkrankung sein. Solche Krankheiten umfassen Osteochondrose, intervertebrale Hernie, Skoliose, Ischias, Arthrose usw. Um die Symptome von Erkrankungen der Wirbelsäule zu vermeiden oder auf ein Mindestmaß zu beschränken, ist es notwendig, mehr Aufmerksamkeit darauf zu richten, nämlich die Körperhaltung zu überwachen, die Belastung zu kontrollieren und natürlich richtig zu essen.

Die vorteilhaftesten Produkte für die Wirbelsäule sind Lebensmittel, die genügend Fett und Eiweiß enthalten. Protein in der Ernährung kann sowohl tierischen als auch pflanzlichen Ursprungs sein. Die Hauptquellen tierischen Proteins sind Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte. Quellen für pflanzliches Eiweiß sind Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen), Samen, Nüsse, Buchweizen, Mais. Fette in Lebensmitteln müssen von hoher Qualität sein, solche Fette sind in Nüssen, Ölen (Flachs, Olivenöl) und fettigem Fisch enthalten. Für die Wirbelsäule nützliche Produkte sollten Calcium, Phosphor, Magnesium und Mangan enthalten. Kalzium findet sich in Hartkäse, Hüttenkäse, Leber, Nüssen. Eine ausgezeichnete Quelle für Phosphor sind Fische, Erbsen, Kleie. Magnesium ist reich an Samen, Gurken und Spinat. Und Mangan ist Bananen, Ofenkartoffeln, Zwiebeln, Algen.

Wenn Sie sich mit einer Krankheit wie einem Leistenbruch befassen, ist es wichtig zu wissen, welche Produkte für den Rückenmarksbruch geeignet sind. Die Ernährungsprinzipien für Hernien der Wirbelsäule sind ähnlich wie die oben aufgeführten. Es ist auch wichtig, dass die Diät die Vitamine A, B, D und C, Mikroelemente, Fett- und Eiweißquellen enthält. Die Hauptprodukte, die für Hernien der Wirbelsäule nützlich sind, sind Früchte (Äpfel, Birnen), Beeren (Himbeeren, Erdbeeren), grünes Gemüse (Spinat), Hülsenfrüchte, Nüsse, Backwaren aus Vollkornmehl, Milch und Milchprodukte, Fisch, Geflügel, Innereien, Gelatine und Agar-Agar (pflanzliche "Gelatine" aus Meeresalgen). Vergiss nicht genug Wasser. Es wird empfohlen, pro 30 kg Gewicht pro Tag etwa einen Liter Wasser zu trinken. Es ist nicht nur nützlich, den Knorpel, der zu 85% aus Wasser besteht, zu stärken, sondern auch für die allgemeine Gesundheit des Körpers und das Wohlbefinden.

Knochen stärken

Nachdem Sie gelernt haben, welche Produkte gut für die Wirbelsäule sind, sollten Sie auf die Gesundheit des gesamten Skelettsystems achten und welche Produkte gut für die Knochen sind. Wie bei den Gelenken und der Wirbelsäule sind gesunde Knochenprodukte kalzium- und phosphorhaltige Nahrungsmittel wie Milchprodukte, Meeresfrüchte und Fisch. Bei Frakturen sowie für das Wachstum und die Stärkung von Knochen sind Spurenelemente wie Magnesium, Zink, Kupfer, Mangan und Vitamin D von Nutzen. Ein Mangel an Kalzium im Körper ruft Erkrankungen wie Osteochondrose, Arthrose, Osteoporose hervor. Wenn all diese Vitamine und Elemente fehlen, werden die Knochen geschwächt und das Risiko von Frakturen steigt. Um die notwendige Menge an Kalzium im Körper zu kontrollieren und aufrechtzuerhalten, müssen Sie den folgenden Produkten besondere Aufmerksamkeit widmen:

Mandeln - eine Protein- und Calciumquelle, Erdnüsse und Pinienkerne - Zinkquellen
Milchprodukte und Milch
Blattgemüse, Kohl, Gemüse
Wurzelgemüse (Rettich, Rettich)
Fettfisch - Quelle für Vitamin D
Eier
Leber als Quelle für Vitamin A, D, Kupfer
Kalbfleisch, Fisch und Meeresfrüchte als Phosphorquellen
Getreide
getrocknete Aprikosen, Aprikosen
Orangensaft ist auch gut für die Knochen, es ist eine Ascorbinsäurequelle, die bei der Aufnahme von Kalzium hilft

Die Liste enthält auch Produkte, die für Knochenbrüche hilfreich sind. Darüber hinaus benötigt der Körper bei Frakturen die Vitamine C, D, K, B6, B12 und Folsäure für das Knochenwachstum. Vitamin K versorgt den Körper mit Milchprodukten, Vitamin B6 findet sich in Bananen, Kartoffeln, Hühnerfleisch, Vitamin B12 ist reich an Milchprodukten, Rindfleisch und Eiern. Wenn Frakturen Proteinmangel vermeiden sollen, essen Sie eine ausreichende Menge an Proteinnahrung. Und sollte von der Ernährung fetthaltige Lebensmittel, Alkohol, Koffein ausgeschlossen werden.

Nützliche Produkte für Knochenkrankheiten

Unter den häufigsten Erkrankungen des Knochengewebes kann man Osteoporose, Osteoarthrose, Osteochandrose nennen. Bei der Vorbeugung sowie bei der Bekämpfung sollten Sie auf die Ernährung achten.

Osteoporose ist eine Knochenkrankheit, die Knochen brüchig macht, was auch bei geringen Belastungen zu Frakturen führt. Gesunde Osteoporoseprodukte helfen, die Knochen zu verbessern und zu stärken. Es ist bekannt, dass Kalzium und Phosphor für die Gesundheit der Knochen von Nutzen sind. Bei dieser Krankheit muss jedoch berücksichtigt werden, dass nicht alle Produkte dieser Liste nützlich sein können. Bevor Sie mit einer therapeutischen Diät beginnen, sollten Sie verstehen, welche Produkte bei Osteoporose nützlich sind. Eine Kalziumdiät wird oft empfohlen. Hüttenkäse und Kefir sollten jedoch bei Milchprodukten stärker bevorzugt werden. Von Gemüse ist es sinnvoll, Kohl, Sellerie, Spinat zu verwenden. Von Obst - Trauben, Ananas, Äpfeln. Meeresfrüchte bevorzugt Garnelen und Tintenfisch. Grüns, Erbsen und Hülsenfrüchte sind auch sehr hilfreich. Wenn Osteoporose in der Ernährung Getreide wie Buchweizen, Reis sein sollte. Für eine bessere Aufnahme von Kalzium im Körper ist es sinnvoll, zusammen mit Kohlenhydraten zu verwenden. Hier ist perfektes Schwarzbrot.

Bei Arthrose - einer Erkrankung der Gelenke mit auffallendem Charakter - ist auch eine spezielle Diät wichtig. Nützliche Produkte bei Arthrose sind mageres mageres Fleisch, fettiger Fisch, Innereien, Aspik und Gelatine enthaltende Gerichte (Gelees, Schüttelfrost, Frucht- und Beerengelee), Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Blattpflanzen (Sauerampfer, Kohl), Wurzelgemüse (Karotten, Rüben), Getreide, Kornbrot. Von Desserts und Süßigkeiten - Marmeladen, Marmeladen, Honig, Gelee, Marmelade. Diese Produkte enthalten Substanzen, die für Gelenke geeignet sind - Mucopolysaccharide und Kollagen. Diese Elemente stellen die normale Funktion der Fugen sicher, da sie ein Baumaterial sind. Wenn Sie wissen, welche Produkte bei Arthrose nützlich sind, können Sie das Risiko einer Erkrankung minimieren sowie deren Entwicklung stoppen und die Manifestation von Symptomen reduzieren.

Bei dieser Erkrankung des Rückens wird, wie bei der Osteochondrose, eine kalorienarme und fettarme Diät empfohlen, die auf einer rationalen gesunden Ernährung basiert. Produkte mit Osteochondrose sind kalziumreiche Milch und Milchprodukte, frisches Obst und Gemüse. Salate werden am besten mit Zitronensaft und Olivenöl gewürzt. Auch nützlich gekochtes Fleisch, Eiweißfuttermittel. Produkte zur Osteochondrose sowie Knorpelprodukte sollten die notwendigen Vitamine und Spurenelemente enthalten:

Vitamin A (Innereien, Kürbis)
Vitamin B (Meeresfrüchte, Pilze, Getreide)
Vitamin C (Beeren, Früchte, Zitrusfrüchte)
Vitamin D (Fisch)
Kalzium (Mandel, Wildrose)
Magnesium (Spinat, Avocado, Sonnenblumenkerne)
Mangan (Kartoffel, Banane, Walnuss, Sellerie)
Phosphor (Kleie, Salat)

Wie Sie sehen, ist die Ernährung bei Knochenkrankheiten ziemlich ausgewogen und abwechslungsreich. Um Ihre Gesundheit zu erhalten, gibt es absolut keine Notwendigkeit, sich mit schweren Diäten und strengen Auflagen zu quälen, und es reicht aus, nur gesund, lecker und richtig zu essen, ohne zu vergessen, Ihrem Körper die notwendige Menge an Vitaminen und Nährstoffen zuzuführen.

http://chastnosti.com/poleznie-produkti-pri-zabolevaniyah-pozvonochnika-artrite-sustavah.html

Ernährung gegen Gelenkschmerzen - nützliche und schädliche Produkte

Inhalt des Artikels:

Merkmale der Diät
Was kannst du essen?
Welche Produkte können nicht?
Menü für die Woche
Rezepte von Gerichten

Die Ernährung der Gelenke ist ein Faktor, der für die Genesung des Patienten eine ziemlich wichtige Rolle spielt. Natürlich ist es nicht notwendig, sich auf eine starre Diät zu setzen, aber es ist notwendig, einige Produkte zu verwenden und zu reduzieren. Dies sollte sowohl in der Zeit der Verschlimmerung als auch nach dem Übergang der Krankheit in die chronische Form erfolgen. Das Hauptziel dieser Änderungen ist es, Übergewicht zu beseitigen, die Immunität zu erhöhen und die Knochen zu stärken.

Merkmale einer Diät für Gelenkschmerzen

Der optimale Kalorazh liegt je nach Patientengewicht zwischen 2000 und 2800 kcal. Die Priorität sollte auf Proteinen und komplexen Kohlenhydraten liegen, der Fettanteil, insbesondere bei Tieren, wird reduziert. Es wird häufig empfohlen, 5-6 mal alle 3-4 Stunden, jedoch in kleinen Portionen. Es ist wichtig, dass die letzte Mahlzeit nicht später als 19.00-20.00 Uhr war.

Leiden an Arthrose, Arthritis, Schleimbeutelentzündung und anderen Erkrankungen der Gelenke können einer strengen Diät vom Typ "Kreml" oder "Ducane" nicht folgen. Inakzeptabler strenger Vegetarismus, der den Ausschluss aller Milchprodukte, Fisch und Eier erfordert. Dadurch wird dem Körper das leicht resorbierbare Calcium entzogen, das nicht zur Stärkung der Knochen beiträgt.

Für die medizinische Ernährung bei Gelenkarthrose oder Arthritis muss die Organisation einmal pro Woche Kefir, Gemüse, Obst oder Getreide entladen.

Vom Patienten ist es erforderlich, die Salzmenge auf 5-8 g pro Tag zu reduzieren. Wenn es zu einer Entzündung kommt, müssen Sie auch weniger Wasser trinken, etwa 1 Liter pro Tag. Bei degenerativen Gelenkveränderungen funktioniert diese Regel nicht.

Die Produkte müssen gekocht, gedünstet, gebacken und zu Salz gesalzen werden, aber alles Marinierte und Frittierte sollte von der Diät genommen werden.

Was kann man bei Gelenkschmerzen essen?

Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, alles in das Menü aufzunehmen, das reich an Vitamin C, E und D, Magnesium und Kalzium ist, also an Nahrungsmitteln zur Stärkung der Gelenke. Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren sind in geringen Mengen nützlich. Unabhängig davon ist die Wirksamkeit von Kollagen und Gelatine beim Kochen hervorzuheben. Dank dieser Substanzen erholen sich knorpeliges Bindegewebe und Knochengewebe viel schneller.

Eine Liste mit empfohlenen Lebensmitteln für Arthritis, Arthrose, Schleimbeutelentzündung usw. sieht so aus:

Fleisch Die beste Option ist gekochtes Kalbfleisch, Truthahn oder Hähnchengrill ohne die Haut, wodurch sich viel Fett ansammelt.

Pflanzliche öle. Sie sollten nur syrodavlennymi sein, weil verfeinerte und desodorierte die Gesundheit schädigen. Zu den führenden Anbietern von nützlichen Eigenschaften zählt Olivenöl, Mais und Sonnenblumenöl.

Milchprodukte. Fettarme saure Sahne, Milch ohne Sahne, Butter, Hüttenkäse, Kondensmilch, ungesalzene Käsesorten - all das ist mehr als akzeptabel.

Hülsenfrüchte Linsen, Sojabohnen, Mungbohnen, Erbsen und Bohnen jeglicher Art sind sehr nützlich, darunter Suppen, Kartoffelpüree und Koteletts.

Gemüse Hier brauchen Sie alles, was leicht verdauliches pflanzliches Eiweiß und Kalzium enthält - Broccoli, Kohlrabi, Blumenkohl, Kürbis, Rüben. Außerhalb der akuten Phase werden Kartoffeln und Zwiebeln sorgfältig in das Menü eingeführt.

Grüns Zur Stabilisierung der Diät können Sie die Suppe mit Sauerampfer, Salat mit Dill, Petersilie und Salat, der viel Kalzium enthält, diversifizieren.

Nüsse Walnüsse, Mandeln, Erdnüsse, Brasilianer usw. - All dies ist notwendig, um die Bestände an Proteinen und komplexen Kohlenhydraten im Körper aufzufüllen.

Früchte Zunächst sollten Sie Äpfel, Birnen und Bananen beachten. Bei einem infektiösen Ursprung der Krankheit ist es wichtig, sie mit Zitrusfrüchten zu ergänzen, um das Immunsystem zu stärken. Wenn degenerative Veränderungen dem Kraftschema für die Wiederherstellung von Gelenksfrüchten folgen sollten, die reich an Kalzium-Avocado, Kiwi, Papaya sind.

Beeren Es handelt sich hauptsächlich um Blaubeeren und Schwarze Johannisbeeren, die aufgrund ihres sauren Geschmacks bei Schmerzen, die durch Gicht und Schleimbeutelentzündung verursacht werden, empfohlen werden. Grüne Trauben und Wassermelonen-Schlacken können den Zustand verbessern.

Getreide. Am besten, wenn sie roh sind, nicht gemahlen und nicht gedämpft. Besondere Aufmerksamkeit sollte grünem Buchweizen und Haferflocken gewidmet werden, die den Körper von Salzen reinigen. Wenn Gicht auftritt, ist brauner Reis hilfreich.

Trinken Die richtige Ernährung bei der Behandlung von Gelenken setzt voraus, dass die Patienten Kompotte aus frischen Äpfeln, Birnen und Aprikosen oder aus Trockenfrüchten kochen. Nicht weniger nützlich ist grüner Tee, der Giftstoffe aus dem Körper entfernt, sowie Hibiskus-Tee, Dekokte von Wildrose und Vogelbeere, Infusion von Zitronenmelisse, Minze und Limette. Sie sollten verschiedene frische Säfte, insbesondere Orange, Granatapfel und Apfel, nicht ausschließen.

Süß Anstelle von raffiniertem Zucker ist es besser, braunes, nicht gereinigtes Analogon oder Honig zu verwenden. Es ist wünschenswert, dass Süßigkeiten, Schokolade und andere Leckereien auf der Basis von Fructose und anderen Ersatzstoffen hergestellt wurden.

Suppen Brühen sollten ungeordnet sein, idealerweise Gemüse oder Milchprodukte, und besser mit geriebenem Sand.

Mehl Es ist durchaus akzeptabel, jedoch nur in geringen Mengen und aus nicht hochwertigem Mehl, idealerweise Vollkorn. Sie können Kekse, hefefreie Muffins, Roggenbrot, Diabetikerwaffeln usw. essen.

Welche Produkte können nicht Schmerzen in den Gelenken sein

Alles ist zu scharf, salzig, sauer, fettig, gebraten. Wird nicht von Kranken und Konserven, Gurken, eingelegtem Gemüse und Früchten sowie verschiedenen geräucherten Fleischsorten profitieren.

In jeder Form von schädlichem Alkohol, sowohl stark als auch schwach, selbst der "harmloseste" Apfelwein. Zu dieser Liste müssen Sie auch Kaffee und Getränke hinzufügen, die schwarzen, starken Tee enthalten, Säfte mit Zucker lagern.

Wenn Schmerzen in den Fugen, essen Paprika, Weißbrot, polierter Reis, alle Arten von Pilzen ist streng kontraindiziert. Zu diesem Zeitpunkt ist es unmöglich, Tomaten zu essen. Nicht sehr salzig, harter Käse und Feta mit Käse. Gebratene Kuchen, Pfannkuchen, Pfannkuchen müssen aus dem Menü entfernt werden.

Gelenkschmerzen führen dazu, dass Schweine- und Wurstwaren, Würste und daraus hergestellte Würstchen aufgegeben werden, insbesondere wenn sie geräuchert werden. Ente, Lamm und Gans sind in diesem Fall ebenfalls nicht geeignet, da sie zu fett sind.

Aus demselben Grund sollten Hering und Barsch sowie hausgemachte Sahne und Butter nicht berücksichtigt werden.

Menü für die Woche für Gelenkschmerzen

Es wird empfohlen, 4-6 mal am Tag zu essen. Das erste Frühstück sollte gegen 9.00 Uhr, das zweite um 11.30 Uhr, das Mittagessen um 14.00 Uhr, der Nachmittagstee um 16.30 Uhr und das Abendessen um 19.00-19.30 Uhr erfolgen. Wer sich bei Gelenkerkrankungen an der richtigen Ernährung halten will, sollte wissen, dass man nachts Kefir trinken kann.

2. Frühstück: Bananen- und Hüttenkäse mit fettarmer Sahne (200 g);

Mittagessen: Borschtsch in Hühnerbrühe, Kabeljau- und Lachsfischkuchen, Peking-Kohl und Adyghe-Käsesalat;

Sicher: Salat aus Kiwi, Orange und Apfel;

Abendessen: Fadennudeln aus Hartweizen, gekochtes Ei (1 St.) und Rüben mit Pflanzenöl.

Dienstag

2. Frühstück: Bratapfel und geriebene Karotten mit Walnüssen;

Mittagessen: Linsensuppe, Salzkartoffeln mit Dampf-Rinderpastete, Karkade-Tee;

Snack: hausgemachter Joghurt mit Johannisbeeren oder Blaubeeren;

Abendessen: Brauner Reis mit Erbsen, Karotten und Mais, Fleischkotelett, Hagebuttenbouillon, Butterlaib.

Mittwoch

2. Frühstück: Gemüsesalat aus Gurken und Weißkohl mit Maisöl, Brot;

Mittagessen: Buchweizensuppe, geschmorte Kartoffeln mit Truthahn, Rübensalat, Pflaumen und Walnüsse, Laib;

Teezeit: eine Handvoll Trockenfrüchte, zuvor mit Wasser getränkt;

Abendessen: gesalzener Lachs, Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Zucchini, Karotten und Zwiebeln, Gelee.

Donnerstag

2. Frühstück: Karotten- und Apfelsaft;

Mittagessen: Nudeln, Gemüsekohlrouladen, gedünsteter Fischkuchen, Brot;

Mittagessen: Masse mit Nüssen und Rosinen;

2. Frühstück: Fruchtgelee;

Mittagessen: Perlgraupensuppe, Kartoffelpüree, gebackenes Rindfleisch, Brot;

Abendessen: Karottenkoteletts, Haferflocken, Apfel-Aprikosenkompott.

Samstag

2. Frühstück: hausgemachter Joghurt;

Mittagessen: Erbsensuppe mit Rindfleisch, Hühnerpilaw, geschmortem Kohl, Laib;

Mittagessen: Hüttenkäse mit Sauerrahm und Banane;

Abendessen: Haferflocken mit Johannisbeeren oder Heidelbeeren, grüner Tee, Butterlaib.

Sonntag

2. Frühstück: Kefir und Banane;

Mittagessen: Gemüsesuppe mit Laib, Gelee und Ofenkartoffeln, ein Laib;

Rezepte für Gelenkschmerzen

Die oberste Stelle im Menü ist alles, was mit Gelatine zubereitet wird. Die Patienten profitieren von geliertem Fisch, Gelee und Fruchtgelee. All dies kann mit Linsensuppe und Kohlauflauf ergänzt werden. Niemand hat verschiedene Desserts in Form von Quarkmehl, Panacotta, Joghurt mit Beeren und anderes gesundes Essen für die Gelenke abgeschafft.

Die folgenden Rezepte sind recht interessant und einfach:

Chill Da bei Gelenkschmerzen die Nahrung nicht auf Schweinefleisch basieren sollte, müssen Sie dieses Gericht auf Rindfleischbeinen kochen. Scorch, säubern und in 500 g Teile teilen, mit Wasser bedecken und 3-4 Stunden ziehen lassen. Zu diesem Zeitpunkt eine Zwiebel und eine Karotte schälen. Als nächstes 2-3 Petersilienwurzeln hacken und das Fleisch in neuem Wasser (3 l) zum Kochen bringen. Wenn es siedet, fügen Sie Lorbeerblatt (4 Stück), grob geschnittenes Gemüse und Knoblauch (5 Nelken), schwarze Pfefferkörner (5 Stück) und Salz zum Abschmecken hinzu. Stellen Sie die Pfanne auf eine hohe Hitze und bringen Sie die Brühe zum Kochen. Reduzieren Sie dann das Gas. Dann alles 5-6 Stunden kochen, dabei den Schaum regelmäßig entfernen. Entfernen Sie nach dieser Zeit das Lorbeerblatt von dort und belasten Sie die verbleibende Flüssigkeit. Entfernen Sie anschließend das Fleisch vom Knochen, hacken Sie es und mischen Sie es mit der geschälten Brühe. Die Schüssel salzen, in spezielle Formen gießen und mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bis sie erstarrt ist.

Fruchtgelee Waschen und trocknen Sie die Erdbeeren und Himbeeren (je 100 g). Apfelsaft (500 ml) in die Pfanne gießen, Gelatine (15 g) und Zucker oder dessen Ersatz (1 Esslöffel) darin auflösen. Kochen Sie die Mischung und gießen Sie die Beeren in die Eisschüsseln und geben Sie sie in den Kühlschrank, bis sie hart werden.

Blumenkohl-Auflauf. Waschen und kochen Sie den Kohl (500 g) in Salzwasser. Danach zerlegen Sie es in Stücke und falten Sie es in eine mit Pflanzenöl gefettete Form. Dann mischen Sie die Eier (3 Stück) mit geriebenem Hartkäse (200 g) und einer Prise Salz. Die Masse gut verrühren, würzen und über das Gemüse gießen. Alles 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Dann muss die Schüssel entfernt und mit Grünzeug bestreut werden.

Linsensuppe. Die Zwiebeln und Karotten schälen, in Scheiben schneiden und passieren (1 Stck.). Dazu gehackten Knoblauch (3 Nelken), gehackten Sellerie (1 EL L.) und Tomatenpaste (1 EL L.) mit Wasser (50 ml) zugeben. Salz und Pfeffer das alles. Als nächstes tränken Sie 30 Minuten lang eine Tasse Linsen und schälen Sie die Kartoffeln (2 Stück), die dann in Würfel geschnitten werden müssen. Danach in kochendes Wasser (2,5 l) geben und 15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie dann Bratensoße hinzu, halten Sie die Suppe weitere 10 Minuten unter den Deckel und schalten Sie sie aus.

Was Sie gegen Gelenkschmerzen essen können - siehe Video:

http://tutknow.ru/medicina/10621-pitanie-pri-bolyah-v-sustavah-poleznye-i-vrednye-produkty.html

Produkte, die bei Gelenkschmerzen helfen

Unser Gesundheitszustand hängt direkt mit den Produkten zusammen, die wir verbrauchen. Dies gilt auch für den Zustand der Gelenke. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, mit welchen Produkten Gelenkschmerzen gelindert werden sollen.

Warum schmerzen und arbeiten die Gelenke schlecht?

Die Hauptursache für Schmerzen in den Gelenken ist eine Verletzung von Stoffwechselprozessen im Körper. Die Gelenke bestehen aus dem gleichen Material wie andere Körperzellen. Diese Materialien wiederum werden aus Nährstoffen gebildet. Leider lässt unser Essen heute zu wünschen übrig. Meist handelt es sich entweder um Halbfabrikate oder um falsch gekochte Lebensmittel. Durch die Einwirkung des sauren Milieus raffinierter, kalorienreicher Lebensmittel verlieren unsere Gelenke an Elastizität, werden schwach und anfällig.

Die Ernährung spielt im Allgemeinen eine große Rolle für die Gesundheit des Körpers als Ganzes. Wir können sagen, dass wir buchstäblich aus dem bestehen, was wir essen. Wenn wir minderwertige Lebensmittel zu sich nehmen, werden unsere Zellen aus allen Arten von Ersatzstoffen gebildet, die reichlich in altem Käse, Wurstwaren, Halbzeug, Konserven und anderen Produkten enthalten sind, die für eine Langzeitlagerung bestimmt sind. In solchen Produkten sind weder Spurenelemente noch Vitamine enthalten, sofern sie nicht synthetischen Ursprungs sind. Aber mehr als chemische Zusätze.

Selbst beim Kauf von Naturprodukten (Gemüse, Fisch, Fleisch, Hüttenkäse, Milch, Eier) unterziehen wir sie in der Regel einer thermischen Verarbeitung mit zu viel Aroma mit Mayonnaise und Ketchup, Salz, Essig und Zucker, wodurch sie die meisten ihrer nützlichen Eigenschaften verlieren.

Wie sind die Fugen angeordnet?

In der Gelenkhöhle befindet sich Synovialflüssigkeit, die in ihren Eigenschaften und ihrer biologischen Zusammensetzung einzigartig ist. In der Zusammensetzung liegt es nahe an Blutplasma, nur enthält es eine geringere Menge an Proteinen und Hyaluronsäure, eine Komponente, die diese Flüssigkeit viskos macht, ist zwingend erforderlich, was zu einer ständigen Schmierung der Gelenke führt.

Unter dem Einfluss mehrerer negativer Faktoren und vor allem einer absolut ungesunden Ernährung verlangsamt sich die Synthese von Hyaluronsäure in den Zellen und hört manchmal ganz auf. Gleichzeitig kann die Gelenkflüssigkeit nicht ihre Hauptfunktion erfüllen, wodurch das Gewebe der Gelenke schnell zusammenbricht. Schließlich setzen wir unsere Gelenke täglich und stündlich ein.

Die Gelenke sind mit Synovialmembranen bedeckt, die Synovialflüssigkeit enthalten. Sobald sich die Zusammensetzung der Flüssigkeit verschlechtert, schützen die Membranen die Gelenke daher nicht mehr vor Reibung. In dieser Situation können die Gelenke selbst bei jungen Menschen nicht richtig arbeiten, was zu Arthrose, Arthritis und anderen Erkrankungen des Osteoartikelsystems führt. Das Problem ist, dass diese Krankheiten dann jahrelang behandelt werden müssen und nicht immer die Behandlung zu einem positiven Ergebnis führt.

Nützliche und schädliche Produkte für Fugen

Welche Lebensmittel sollten in unserer Ernährung vorhanden sein, damit uns unsere Gelenke auch im Alter gut dienen?

Lassen Sie uns zunächst darüber sprechen, welche Produkte besser von der Diät ausgeschlossen oder deren Konsum minimiert werden sollen. Erstens ist es alles frittierte Lebensmittel, fetthaltige Süßigkeiten, Soda, geräucherte Würste. Gebratenes Essen empfiehlt sich, gekocht oder gebacken zu ersetzen. Anstelle von Kuchen müssen Sie sich an Fruchtgelee, Marmeladen gewöhnen. Und anstelle von Soda - zu Gelee und Kompott, natürlichen Säften und Fruchtgetränken.

Wenn Sie die Mobilität auch im Alter erhalten möchten, sollten Sie auf Produkte verzichten, die Phosphate enthalten. Wenn Sie dies nicht tun, riskieren Sie bei regelmäßiger Einnahme, regelmäßig Patient von Orthopäden, Rheumatologen und Neurologen zu werden, und Ihr gesamtes Einkommen wird für Medikamente verwendet.

Viele Phosphate finden sich in folgenden Produkten:

Künstlich mineralisierte Erfrischungsgetränke;
Konzentrierte Milch in Gläsern;
Kondensmilch;
Backpulver für Teig;
Brot aus Mehl höchster Qualität;
Krabbenstäbchen;
Praktisch alle Arten von Würsten und Würsten;
Alkoholische Getränke;
Käseprodukte und Schmelzkäse;
Nahezu alle Arten von Speiseeis (außer Milch und Sahne).

Um den Phosphatgehalt im Körper zu reduzieren, sind Kirschen, Aprikosen, Feigen, Eigelb und grünes Gemüse hilfreich. Es ist nützlich, Nahrungsmittel zu essen, die reich an Magnesium sind - es reduziert die Aufnahme von Phosphor. Zu diesen Produkten gehören getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Datteln, Buchweizenhonig, Kakao, Buchweizen und Haferflocken sowie Kleie.

Es ist jedoch notwendig, Kalzium und natürlichen Phosphor zu sich zu nehmen, da sie für Knochen notwendig sind. Diese Elemente sind in folgenden Produkten enthalten: fettarmer Hartkäse, Milchprodukte, fettarme Milch.

Damit die Menge an Hyaluronsäure in der interartikulären Flüssigkeit nicht abnimmt, ist es notwendig, Nahrungsmittel zu essen, die reich an Mucopolysacchariden sind. Zu diesen Produkten zählen Seetang, Garnelen, Muscheln und andere Meeresfrüchte sowie Knochen und Knorpel von Vögeln und Fischen, dh die Produkte, die normalerweise aus Aspik, Aspik und Koteletts zubereitet werden.

Leider werden in den meisten Fällen Hausfrauen verwendet, um diese Produkte aus Lebensmitteln zu entfernen. Oft werfen sie Fischköpfe und Hühnerbeine aus und lassen lieber nur Fleisch zurück. Auf jeden Fall ersetzt natürliches Fleisch die Füllung und praktische Halbzeuge. Aber vom Fischkopf aus können Sie nicht nur lecker kochen, sondern auch für die Gelenke des Ohrs.

Fruchtgelee und Gelee eignen sich hervorragend als Desserts, aber nur natürlich.

Vitamine für Gefäße

Für die Gefäße ist es notwendig, alle Vitamine zu sich zu nehmen, einige davon sind jedoch besonders hilfreich. Erstens ist es Vitamin D. Es verhindert, dass Kalzium aus den Knochen austritt. Vitamingehalt in Butter, Eigelb, Milchprodukten, Käse, Hüttenkäse, Fischleber.

Zur Wiederherstellung der Gelenke werden die Vitamine A, B, C, E, K benötigt, die in großen Mengen in rohem Gemüse enthalten sind. Vitamin F, ein Komplex aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die in pflanzlichen oder Olivenölen enthalten sind, fetthaltiger Meeresfisch (zum Beispiel im üblichen Hering) hat eine entzündungshemmende Wirkung auf die Gelenke.

Es ist sehr wichtig, Ascorbinsäure in Produkten zu halten. Dazu ist es notwendig, die Speisen so wenig wie möglich zu kochen und die Salate unmittelbar vor der Verwendung zu schneiden.

Die Konservierung fördert auch die Konservierung von Ascorbinka nicht. Der beste Ausweg wäre, natürliche Früchte einzufrieren und im Winter Kompotte daraus zu kochen.

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Top 15 verbotene Produkte: Was Sie mit Arthritis absolut nicht essen können

Patienten mit Erkrankungen der Gelenke ist es wichtig zu wissen, dass Sie nicht mit Arthritis essen können. In mehr als 80% der Fälle werden Stoffwechselstörungen als Ursachen dieser Erkrankung erkannt. Lebensmittel beeinflussen den Stoffwechselprozess. Aus ihnen gebildet oder ein nützliches Substrat für die Gelenke oder schädliche Komponenten, die Entzündungen verschlimmern.

Wenn wir eine Reihe von Produkten ausschließen, wird die Anzahl der Exazerbationen halbiert.

Produkte, die bei Arthritis verboten sind

Produkte, die absolut nicht mit Arthritis essen können - ein bisschen. Einige Produkte sind nur zum Zeitpunkt der Verschlimmerung ausgeschlossen. Einige Zutaten schränken die Ernährung ein. Jede Lebensmittelkomponente beeinflusst nur indirekt die Zusammensetzung der Gelenkflüssigkeit und die Produktion entzündungshemmender Substanzen.

In der Ernährung können stark allergene Lebensmittel nicht aufgenommen werden, die die Aktivierung entzündlicher Prozesse auslösen.

Was soll man nicht mit Arthritis essen?:

Gemüse

Einige Gemüsesorten werden zur Begrenzung der Ernährung empfohlen. Dazu gehören Mitglieder der Familie Solanaceae:

Der Grund ist eine hohe Konzentration von Solanin. Diese Substanz ist ein giftiges Alkaloid, das in den Mitgliedern der Nachtschattengewächse enthalten ist. Es wirkt sich auf das Nervensystem und das Bewegungsapparat aus und kann zur Entwicklung einer psoriatischen Entzündung führen.

Lesen Sie mehr über wirksame Diäten bei Psoriasis-Arthritis sowie schrittweise Empfehlungen zur Erholung des Körpers in diesem Artikel.

Solanin trägt zu erhöhten Gelenkschmerzen bei Arthritis bei. Um die Menge an Solanin zu reduzieren, verarbeiten Sie das Gemüse und essen Sie es nicht roh. Während der Zeit der Verschlimmerung können Sie nicht mehr als 2-3 Mal pro Woche Solanaceous essen. Während der Remission essen Sie 4-5 Mal pro Woche Gemüse.

Wenn Arthritis arthritischer Natur ist, dürfen Gemüse, das an Purinen reich ist, nicht essen. Unter ihnen: Bohnen, Sauerampfer, Spinat, Erbsen. Diese Produkte können Gicht verschlimmern.

Fleisch und geräuchertes Fleisch mit Arthritis kann nur während der Remission gegessen werden. Aufgrund der Gichtigkeit der Entzündung sind diese Produkte auf einmal pro Woche beschränkt (gekocht).

Produkte, die bei Arthritis verboten sind:

Fleischbrühen;
Schweinefleisch;
Rindfleisch
Schmalz;
Würste;
Würste;
Leber;
Gehirne;
die Nieren

Aus den vorgestellten Produkten im Körper werden proinflammatorische Zytokine und Harnsäure synthetisiert. Sie erhöhen die Aktivität der rheumatoiden Arthritis der Gelenke.

Die allgemeinen Prinzipien der Arthritisbehandlung mit richtiger Ernährung sind hier.

Warum nicht Milchprodukte essen?

Es gibt Streitigkeiten bezüglich des Nutzens von Vollmilch (aufgrund des Fettgehalts), es gibt jedoch keine einstimmige Stellungnahme zum Verbot dieses Produkts. Ernährungswissenschaftler sagen, dass man bei Arthritis keine großen Mengen an Milchprodukten essen kann.

Mehr als 3 Gläser pro Tag können nicht trinken:

Liste der Produkte, die streng begrenzt werden sollen:

Käse enthält viel Salz. Es hält Wasser im Körper zurück, provoziert das Auftreten von Gelenködemen und Arthritisschmerzen. Hart gesalzener Käse trägt aufgrund der hohen Konzentration an Purinen zur Entwicklung von Gichtanfällen bei.

Die Ernährung bei Arthritis des Kniegelenks wird in diesem Artikel beschrieben.

Gewürze

Mit Arthritis kann man nicht essen:

Sie halten Wasser und Salz im Körper zurück, verstärken die Schwellung der Gelenke und tragen zur Produktion von Eicosanoiden (entzündungshemmenden Substanzen) bei.

Eine ungefähre Ernährung bei Knöchelarthritis finden Sie in diesem Artikel.

Feuerfeste Fette und einfache Kohlenhydrate

Bei Arthritis kann man keine leicht verdaulichen Kohlenhydrate und feuerfesten Fette essen. Dies führt zu einer Beeinträchtigung der Mikrozirkulation in den Kapillaren, wodurch die ständige Synthese von Synovialflüssigkeit verhindert und ihre Zusammensetzung aktualisiert wird. Übergewicht auf dem Hintergrund der Kohlenhydrataufnahme führt zu einer zusätzlichen mechanischen Belastung des Gelenks. Die Knorpeloberfläche wird mit anschließender Entzündung gelöscht.

Arthritis sollte nicht konsumiert werden.:

Fast Food (Pommes Frites, Chips);

Lamm;

Eiscreme;

Margarine;

Mayonnaise;

Schokoladenpaste;

trockenes Frühstück;

Popcorn;

Schmelzkäse.

Feuerfeste Fette werden im Körper nicht verdaut. Sie sind eine Quelle für entzündungshemmende Komponenten (Eicosanoide). Produkte sind schädlich für die Gelenke und das Verdauungssystem.

Sie können nicht mit Arthritis-Lebensmitteln essen, die reich an tierischen und pflanzlichen Fetten sind. Fette tierischen Ursprungs enthalten große Mengen an Cholesterin in pflanzlichen Fetten - Eicosanoiden. Es fördert die Synthese von Arachidonsäure. Die Substanz im Körper verwandelt sich in Prostaglandine, die Entzündungsreaktionen und schmerzhafte Empfindungen hervorrufen. Diese Produkte aus der Ernährung auszuschließen ist nicht notwendig, sie sollten begrenzt sein.

Fette werden in solchen Lebensmitteln gefunden.:

Schweinefleisch;
Pflanzenfett;
Butter;
Süßigkeiten (Palmfett).

Ein zu hoher Cholesterinspiegel führt zu einer Durchblutungsstörung. Langsamer Blutfluss beschleunigt degenerative Prozesse in den Gelenken. Die Regeneration des Knorpels und die Synthese der Gelenkflüssigkeit werden verlangsamt.

Arthritis der Finger kann auch mit der richtigen Ernährung geheilt werden. Wie das geht, lesen Sie diesen Artikel.

Konserven, Pickles, Pickles

Konserven, Pickles und Pickles beziehen sich auf die Liste der Dinge, die bei Gelenkarthrose nicht gegessen werden können. Dies ist auf den hohen Gehalt an Salz und Purinen zurückzuführen. Die Verwendung von Produkten provoziert die Aktivierung des arthritischen Mechanismus der Gelenkentzündung, stimuliert die Produktion von entzündungsfördernden Proteinen. Sie verletzen die Integrität des Knorpels und führen zu Veränderungen in der Zusammensetzung der Gelenkflüssigkeit.

Konserven enthalten Substanzen, die für Gelenke gefährlich sind.:

Pyrophosphate;

Azoruby;

Natriumsulfit.

Sie zerstören Gelenkknorpel, erhöhen den Blutdruck und verursachen Osteoporose.

Getränke, die bei Erkrankungen der Gelenke nicht trinken können

Sie können während Arthritis keine süßen Getränke essen. Es wird empfohlen, sauberes Wasser, Säfte und hausgemachte Kompotte mit einem Minimum an Zucker zu trinken. Süßes Soda trägt zum Auftreten von Übergewicht bei, was zum Löschen der Gelenke führt. Sie regen Blähungen im Darm an, weshalb Nährstoffe langsamer aufgenommen werden.

Auf Kaffee und starken Tee muss verzichtet werden. Diese Produkte spülen Kalzium aus den Knochen.

Bei Arthritis können Sie keinen Alkohol trinken. Es trägt zur Entwicklung eines Anfalls von Gicht oder rheumatoider Arthritis bei. Die diuretische Wirkung führt zu Ödemen und Schmerzen aufgrund von Elektrolytstörungen (Natrium, Kalium, Chlor). Schwellungen des Gelenks und des periartikulären Beutels gehen mit einer zusätzlichen Abnutzung des Knorpels einher.

Lesen Sie in diesem Artikel mehr über die Ernährungsgewohnheiten bei rheumatoider Arthritis, die wichtigsten Prinzipien der Diät Nr. 10 und die nützlichsten Substanzen für schmerzende Gelenke.

http://sustav.med-ru.net/profilaktika-zabolevanij-sustavov/pitanie-dlya-sustavov/top-15-zapreshhennyh-produktov-chto-kategoricheski-nelzya-est-pri-artrite.html

Ernährung für Gelenkschmerzen: Was ist möglich, was nicht, das Menü für die Woche

Erkrankungen der Gelenke sind in ihrer Entstehung und ihrem Krankheitsbild recht unterschiedlich. Bei fast jedem von ihnen kommt es jedoch zu einer kompletten Funktionsstörung des Gelenks. Um dies zu vermeiden, ist eine umfassende Behandlung erforderlich. Eine ihrer Stufen ist die medizinische Ernährung. Was für Schmerzen in den Gelenken zu essen, wird der Artikel erzählen.

Prinzipien der Ernährung

Die Vorteile der therapeutischen Ernährung bei Gelenkschmerzen sind seit langem bekannt. Alle erfahrenen Rheumatologen und Orthopäden empfehlen die Aufnahme einer Diät. Bei milderen Formen von Gelenkerkrankungen reicht eine Normalisierung der Ernährung aus, um die Schmerzen lange zu vergessen. Diät für Gelenkschmerzen hat folgende Ziele:

Reduziertes Übergewicht;
Den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen;
Verringerung der Schwere des Entzündungsprozesses;
Aufrechterhaltung der Immunität;
Aufnahme von Stoffen im Körper, die für die normale Funktion der Gelenke erforderlich sind;
Förderung der Gelenkflüssigkeitsproduktion.

Jeder Gelenkpathologie wird eine eigene therapeutische Diät zugewiesen. Es gibt jedoch allgemeine Grundsätze der Ernährung, die befolgt werden müssen:

Einhaltung der erforderlichen Kalorien. Sie wird basierend auf dem Alter der Person und der Art ihrer Tätigkeit berechnet. Bei Vorhandensein von Übergewicht ist es erforderlich, die Kalorienaufnahme um ein Drittel zu reduzieren;
Verringerung der Salzmenge. Natriumchlorid fördert die Flüssigkeitsretention. Dies verursacht die Entwicklung von Ödemen, stimuliert den Entzündungsprozess;
Die Granularität der Macht. Essen sollte 5-6 mal am Tag eingenommen werden. Die Portionen sollten klein sein - 100 bis 200 Gramm;
Empfang von ausreichend sauberem Trinkwasser. Es ist notwendig für die Produktion von Gelenkflüssigkeit;
Zubereitungsmethode Die beste Behandlungsoption für Gelenkerkrankungen ist Kochen, Dämpfen, Schmoren;
Reduzieren Sie die Fettaufnahme. Um dies zu tun, sollten Sie das Frittierte, das Fast Food, aufgeben.

Wenn Ihre Knie und Hüftgelenke weh tun, müssen Sie alle Lebensmittel, die zur Gewichtszunahme beitragen, von der Diät nehmen und die Entwicklung des Entzündungsprozesses auslösen.

Sie müssen nicht nur auf schädliche Produkte, sondern auch auf Alkoholkonsum und Rauchen verzichten.

Verbotene und zulässige Produkte

Was mit Gelenkschmerzen gegessen wird und was weggeworfen werden sollte - bedenken Sie, was schädlich und was gutes Essen ist.

Tabelle Was kann und kann nicht bei Gelenkschmerzen.

Produkte, die Kollagen enthalten - Aspik, Aspik, Gelees

Hüttenkäse, Kefir, Sauermilch

Buchweizen, Reisgrütze

Rettich, Sauerampfer, Spinat

Industrielle Saucen

Lassen Sie uns die Merkmale der Verwendung bestimmter Nahrungsmittel für Gelenkschmerzen genauer betrachten.

Fleisch muss unbedingt in die menschliche Ernährung gelangen. Bei Gelenkschmerzen sollte die Häufigkeit der Anwendung jedoch dreimal pro Woche reduziert werden. Empfohlen wird fettarmes Fleisch in gekochter oder gedünsteter Form.

Säfte sind sehr nützlich bei Gelenkschmerzen - es ist ein Konzentrat aus Vitaminen und Mineralien. Saft ist am besten, frisch gepresst zu verwenden:

Preiselbeere;
Birke;
Grapefruit;
Zitrone;
Wassermelone;
Gurke;
Karotte

Obst, Obst und Gemüse sollten vor dem Auspressen des Saftes gründlich gewaschen und geschält werden.

Die Saftzufuhr sollte bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts begrenzt sein.

Welche Beeren sind bei Gelenkerkrankungen hilfreich - zur Verbesserung des Zustands von Knochen und Knorpel, helfen Beeren, die viel Vitamin C enthalten, wie Stachelbeeren, schwarze und rote Johannisbeeren, schwarze Erdbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren. Beeren werden frisch oder in Dosen gegessen, aus ihnen Gelee, Fruchtgetränke und Fruchtgetränke zubereitet. Es ist nützlich bei Schmerzen in den Gelenken der Kirsche - es reduziert die Phosphatmenge.

Es wird empfohlen, von Lebensmitteln auszuschließen, die beim Menschen Allergien auslösen. Dies kann die rheumatoide Arthritis und andere Autoimmunkrankheiten der Gelenke verschlimmern.

Menü für die Woche

Die Ernährung bei Erkrankungen der Gelenke der Beine sollte abwechslungsreich und vollständig sein.

http://nogivnorme.ru/bolezni/zabolevaniya-kostej-i-sustavov/chto-edyat-pri-boli-v-sustavah.html

Produkte für Gelenkerkrankungen

Die umfassendsten Antworten auf Fragen zum Thema: "Produkte mit Gelenkerkrankungen".

Die gemeinsame Pathologie ist eine recht umfangreiche Gruppe von Erkrankungen verschiedener Genese, die mit unterschiedlichen klinischen Manifestationen (Arthritis, Arthrose, Spondylose, Osteochondrose) und unterschiedlichen entzündlichen und degenerativen Veränderungen auftreten. Ohne rechtzeitige Behandlung kann die Funktion der Gelenkverbindung bis zu ihrem vollständigen Verlust und der Behinderung des Patienten beeinträchtigt sein. Die Ernährung bei Gelenkerkrankungen ist ein wichtiger Bestandteil des Behandlungsprozesses.

Die Diät-Therapie zielt darauf ab, das Körpergewicht zu reduzieren, den entzündlichen Prozess in den Gelenken zu reduzieren und den Immunstatus des Körpers zu verbessern. Trotz der Merkmale der klinischen Ernährung für jede spezifische Erkrankung der Gelenke kann man die allgemeinen Prinzipien der diätetischen Ernährung unterscheiden:

Die Ernährung sollte mit einem reduzierten Kaloriengehalt aufgrund der Einschränkung der vorwiegend einfachen Kohlenhydrate und eines geringeren Fettgehalts ausgewogen sein. Eine reduzierte Kalorienaufnahme beruht auf der Notwendigkeit, das Körpergewicht zu reduzieren, um die Belastung der Gelenke zu reduzieren.
Der maximale Verbrauch an Speisesalz wird reduziert, was zur Rückhaltung von Körperflüssigkeiten beiträgt und Entzündungsprozesse negativ beeinflusst.
Fraktionen mit 5-6 Mahlzeiten pro Tag.
Erhöhter Einsatz freier Flüssigkeit (bei 2-2,5 l / Tag).
Kulinarische Verarbeitung - hauptsächlich Kochen von Lebensmitteln. Gemüse muss gut gekocht sein.

Die Diät für erkrankte Gelenke sieht eine Einschränkung (und in der Zeit der Verschlimmerung - vollständiger Ausschluss) von der Ernährung von würzigen und salzigen Lebensmitteln sowie von Gerichten mit einer großen Anzahl extraktiver Substanzen (gebratene Lebensmittel, Konserven, Schokolade, starke Brühen), alkoholhaltige Getränke, starken Kaffee und Tee vor. Bei Erkrankungen der Gelenke ist es wünschenswert, Pickles, geräuchertes Fleisch, Marinaden, scharfe Gewürze und Gewürze mit Ausnahme von Kurkuma und Ingwer (in Ermangelung einer allergischen Reaktion), die den Entzündungsprozess in den Gelenken reduzieren, von der Ernährung auszuschließen. Der Verbrauch von Tieren und anderen feuerfesten Fetten ist begrenzt.

Fettsäuren (Omega-3) müssen in der Nahrung enthalten sein, deren Höchstmenge Leinöl und fettreiche Seefischsorten enthält. Bei Patienten mit Arthritis können negative Auswirkungen auf Pflanzen der Familie der Nachtschattengewächse auftreten - Tomaten, Kartoffeln, Auberginen, Gemüsepaprika. Wenn Sie nach dem Verzehr dieser Lebensmittel eine Verschlechterung Ihres Wohlbefindens feststellen, schließen Sie sie von der Ernährung aus.

Aspik ist gut für schmerzende Gelenke

Besonders nützlich für Gelenke und die Wirbelsäule, um Lebensmittel zu verwenden, die reich an Mucopolysacchariden (Knorpel, Hühner- / Schweinefüße), Gelatine in Form von Gelee, Aspik, Fruchtgelee sind, die die Funktion der Gelenke und die Zusammensetzung der Gelenkflüssigkeit normalisieren.

Die Ernährung bei einer Gelenkerkrankung mit infektiös-allergischer Genese erfordert den Ausschluss von Lebensmitteln, die allergische Reaktionen hervorrufen und die Krankheit verschlimmern. Da kein allergisches Patientenprofil vorliegt, werden die häufigsten Nahrungsmittelallergene ausgeschlossen: Schokolade, Zitrusfrüchte, Meeresfrüchte (Krebse, Krabben, Austern), Hühnereier, scharfe Gewürze und Gewürze.

Für Gichtarthritis wird Diät Nr. 6 vorgeschrieben, bei der Lebensmittel, die reich an Purinbasen sind (rotes Fleisch, fetter Fisch, Innereien, Sardinen, Hülsenfrüchte, Gewürze und Gewürze, Schokolade, Tee, Kaffee) und Oxalsäure (Rhabarber, Sauerampfer) von der Diät ausgeschlossen werden. Rettich). Lebensmittel, die Blut alkalisieren (Milch, Gemüse / Obst), sind in der Ernährung enthalten. Bei Gichtarthritis, insbesondere in der Zeit der Verschlimmerung, wird empfohlen, vor allem vegetarische Kost mit einer geringen Menge an diätetischen Fleischsorten - Huhn, Kaninchen, Truthahn, gekochtem Fisch - zuzubereiten.

Ein wichtiger Bestandteil der therapeutischen Ernährung bei Gelenkerkrankungen sind Fastentage (1-2 mal pro Woche). Es wird empfohlen, Protein- oder Kohlenhydrat-Fastentage zu verwenden. Besonders effektiv:

Kefir-Tag (bis zu 1,5–2 Liter Kefir pro Tag, 200–250 ml pro Empfang);
Milchtag (1 l Milch und 200 g Hüttenkäse werden bei 5-6 Empfängen genommen);
Hüttenkäsetag (500 g fettarmer Hüttenkäse 2 Tassen Milch, je 100–150 g, in 4 getrennten Dosen);
Obst- und Gemüsetag (bis zu 1,5 kg Gemüse oder Obst und 2 Tassen ungesüßte Hagebuttenbouillon).

Arthritis (traumatisch, infektiös-allergisch, Gicht, rheumatoide, Psoriasis).
Arthrose (Spondylose, deformierende Osteoarthrose, intervertebrale Osteochondrose, Spondylarthrose, Osteochondropathie).

Die Diät sollte vorwiegend vegetarisch oder Borschtsch und Suppen enthalten, die in schwacher Fleisch- / Fischbrühe mit einer geringen Menge Getreide zubereitet werden. Für die zweiten Gänge können Sie fettarme Sorten von rotem Fleisch oder Fleisch von Hühnern, Puten und Kaninchen verwenden, vorzugsweise in gekochter oder gebackener Form. Fisch, meist fettarm, sowohl Meer als auch Fluss.

Fette: werden als pflanzliche Öle (Leinsamen, Olivenöl) und ungesalzene Butter in die Nahrung aufgenommen. Mahlzeiten aus Getreide sind nicht begrenzt. Stellen Sie sicher, dass in der Diät Milchprodukte, fettarmer Hüttenkäse und Gerichte davon, ungesalzener Käse und fettarme Milch vorhanden sein sollten. Sie können weich gekochte Eier oder Rührei (nicht mehr als eines pro Tag) einschließen. Weiß- und Schwarzbrot, Cracker sind erlaubt.

Es zeigt die Verwendung von Gemüse und Früchten in Form von Vinaigrette und Salaten, gewürzt mit Pflanzenöl. Süßigkeiten in der Ernährung können Süßigkeiten, Marshmallows, Nicht-Schokoladen, Marmelade, Marmelade sein. Getränke - Gemüse- / Fruchtsäfte, schwacher grüner Tee, Kompotte und Fruchtgetränke, Abkochungen von Weizenkleie, Chicorée, Dogrose, Kwas und auch - leicht mineralisierte, nicht kohlensäurehaltige alkalische Mineralwässer.