Alanin ist eine der 20 basischen Aminosäuren, die in einer spezifischen Sequenz durch Peptidbindungen zu Polypeptidketten (Proteinen) verbunden sind. Bezieht sich auf die Anzahl der ersetzbaren Aminosäuren, weil Im Körper von Tieren und Menschen leicht aus stickstofffreien Vorläufern und assimilierbarem Stickstoff zu synthetisieren.

Alanin ist Bestandteil vieler Proteine ​​(in Seidenfibroin bis zu 40%), es ist in freiem Zustand im Blutplasma enthalten.

Alanin - 2-Aminopropansäure oder α-Aminopropionsäure - mit einem unpolaren (hydrophoben) aliphatischen Seitenrest.

Alanin ist eine organische Verbindung in den Abbauprodukten von Eiweißstoffen, auch als Amidopropionsäure bezeichnet:

Alanin (Ala, Ala, A) - acyclische Aminosäure CH₃CH (NH₂) COOH.

Alanin in lebenden Organismen ist in einem freien Zustand und ist Teil von Proteinen sowie anderen biologisch aktiven Substanzen, z. B. Pantheonsäure (Vitamin B)₃).

Alanin wurde erstmals 1888 von T. Weyl aus Seidenfibroin isoliert und 1850 von A. Strecker synthetisiert.

Der tägliche Körperbedarf eines Erwachsenen in Alanin beträgt 3 Gramm.

Physikalische Eigenschaften

Alanin ist ein farbloses rhombisches Kristallisat mit einem Schmelzpunkt von 315-316 0 С. Es ist in Wasser löslich, schlecht in Ethanol, unlöslich in Aceton, Diethylether.

Alanin ist eine der Glukosequellen im Körper. Hergestellt aus verzweigten Aminosäuren (Leucin, Isoleucin, Valin).

Chemische Eigenschaften

Alanin ist eine typische aliphatische α-Aminosäure. Alle für alpha-Amino- und alpha-Carboxylgruppen von Aminosäuren charakteristischen chemischen Reaktionen (Acylierung, Alkylierung, Nitrierung, Veretherung usw.) sind für Alanin charakteristisch. Die wichtigsten Eigenschaften von Aminosäuren sind ihre Wechselwirkung, um Peptide zu bilden.

Biologische Rolle

Die wichtigsten biologischen Funktionen von Alanin bestehen darin, ein Stickstoffgleichgewicht und einen konstanten Glukosespiegel im Blut aufrechtzuerhalten.

Alanin ist an der Entgiftung von Ammoniak bei starkem Training beteiligt.

Alanin ist am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt, während die Glukosezufuhr im Körper reduziert wird. Alanin transportiert auch Stickstoff aus peripheren Geweben in die Leber, um es aus dem Körper zu entfernen. Beteiligt sich an der Entgiftung von Ammoniak bei starker körperlicher Anstrengung.

Alanin verringert das Risiko, Nierensteine ​​zu entwickeln; ist die Basis eines normalen Stoffwechsels im Körper; trägt zur Bekämpfung von Hypoglykämie und der Ansammlung von Glykogen durch Leber und Muskeln bei; hilft, Schwankungen des Blutzuckerspiegels zwischen den Mahlzeiten abzumildern; geht der Bildung von Stickoxid voraus, das die glatten Muskeln einschließlich der Herzkranzgefäße entspannt, das Gedächtnis, die Spermatogenese und andere Funktionen verbessert.

Erhöht den Energiestoffwechsel, regt das Immunsystem an und reguliert den Blutzuckerspiegel. Notwendig, um den Muskeltonus und eine angemessene sexuelle Funktion aufrechtzuerhalten.

In der Zusammensetzung von Alanin wird ein erheblicher Teil des Aminosäurestickstoffs von anderen Organen in die Leber übertragen. Viele Organe scheiden Alanin in das Blut ab.

Alanin ist eine wichtige Energiequelle für Muskelgewebe, Gehirn und das zentrale Nervensystem. Es stärkt das Immunsystem, indem es Antikörper produziert. Aktiv am Stoffwechsel von Zuckern und organischen Säuren beteiligt. Alanin normalisiert den Kohlenhydratstoffwechsel.

Alanin ist ein wesentlicher Bestandteil von Pantothensäure und Coenzym A. Als Bestandteil des Enzyms Alaninaminotransferase in der Leber und anderen Geweben.

Alanin - eine Aminosäure, die zu den Proteinen von Muskel- und Nervengewebe gehört. Im freien Zustand befindet sich im Hirngewebe. Besonders viel Alanin ist im Blut enthalten, das aus den Muskeln und dem Darm fließt. Aus dem Blut wird Alanin hauptsächlich aus der Leber extrahiert und zur Synthese von Asparaginsäure verwendet.

Alanin kann ein Rohstoff für die Glukosesynthese im Körper sein. Dies macht es zu einer wichtigen Energiequelle und zu einem Blutzuckerregulator. Sinkende Zuckerspiegel und Mangel an Kohlenhydraten in der Nahrung führen dazu, dass Muskelprotein zerstört wird und die Leber das resultierende Alanin in Glukose umwandelt, um den Glukosespiegel im Blut auszugleichen.

Bei intensiver Arbeit von mehr als einer Stunde steigt der Bedarf an Alanin an, da der Verbrauch von Glykogenspeichern im Körper zum Verbrauch dieser Aminosäure führt.

Im Katabolismus dient Alanin als Stickstoffträger von der Muskulatur zur Leber (zur Synthese von Harnstoff).

Alanin trägt zur Bildung starker und gesunder Muskeln bei.

Die Hauptnahrungsquelle von Alanin sind Rinderbrühe, tierische und pflanzliche Proteine.

Natürliche Quellen von Alanin:

Gelatine, Mais, Rindfleisch, Eier, Schweinefleisch, Reis, Milchprodukte, Bohnen, Käse, Nüsse, Soja, Bierhefe, Hafer, Fisch, Geflügel.

Bei übermäßigem Alanin und niedrigen Tyrosin- und Phenylalaninwerten entwickelt sich ein chronisches Ermüdungssyndrom.

Das Fehlen führt zu einer erhöhten Nachfrage nach verzweigten Aminosäuren.

Anwendungsbereiche von Alanin:

benigne Prostatahyperplasie, Aufrechterhaltung der Zuckerkonzentration im Blut, Energiequelle, Hypertonie.

In der Medizin wird Alanin als Aminosäure für die parenterale Ernährung verwendet.

Im männlichen Körper findet sich Alanin im Drüsengewebe und im Geheimnis der Prostatadrüse. Aus diesem Grund wird allgemein angenommen, dass die tägliche Einnahme von Alanin als Nahrungsergänzungsmittel dazu beiträgt, die Entwicklung einer gutartigen Prostatahyperplasie oder eines Prostataadenoms zu verhindern.

Nahrungsergänzungsmittel

Prostax

Der natürliche Komplex pflanzlichen Ursprungs, dessen Komponenten sich positiv auf den Zustand der Prostatadrüse und des männlichen Fortpflanzungssystems insgesamt auswirken, wird unter Berücksichtigung der biologischen Verträglichkeit und der physiologischen Prozesse des männlichen Körpers ausgewählt und dient dazu, die Entwicklung des Prostatadenoms zu verhindern, und trägt zur Normalisierung des Harnsystems bei.

Prostax unterstützt die ausgewachsene reproduktive Funktion von Männern einschließlich der Spermatogenese sowie die normale Funktion des Harnsystems. Fördert die Wiederherstellung der zellulären Strukturen des Drüsengewebes, unterstützt das Gleichgewicht der männlichen Geschlechtshormone. Erhöht die Abwehrkräfte, Immunität und Leistung des Körpers.

Bei Hypertonie kann Alanin in Kombination mit Glycin und Arginin atherosklerotische Veränderungen in den Gefäßen reduzieren.

Beim Bodybuilding ist es üblich, Alanin in einer Dosierung von 250 bis 500 Milligramm unmittelbar vor dem Training einzunehmen. Die Einnahme von Alanin in Form einer Lösung ermöglicht es dem Körper, diese sofort aufzunehmen, was zusätzliche Vorteile während des Trainings und der Rekrutierung von Muskelmasse bietet.

http://himija-online.ru/organicheskaya-ximiya/aminokisloty/alanin.html

Alanin

Alanin ist eine Aminosäure, die als "Baumaterial" für Carnosin verwendet wird. Nach Ansicht der Forscher kann es die Ausdauer erhöhen und ein schnelles Altern verhindern.

Aminosäure speichert den Körper hauptsächlich aus Geflügel, Rindfleisch, Schweinefleisch und Fisch. Die Nahrung ist jedoch nicht die einzige Quelle dieser Substanz, da unser Körper sie selbst synthetisieren kann. Pharmazeutisches Analogon von Alanin gilt in der Regel als sicher für den Menschen. Fast die einzige Nebenwirkung ist ein Kribbeln der Haut nach der Einnahme großer Dosen des Arzneimittels.

Alanin und Carnosin

Alanin trat 1888 mit der leichten Hand eines österreichischen Wissenschaftlers T. Weil in die wissenschaftliche Gemeinschaft ein, der die ursprüngliche Alaninquelle aus Seidenfasern fand.

Im menschlichen Körper "entsteht" Alanin im Muskelgewebe aus Milchsäure, die als wichtigste Substanz für den Aminosäurestoffwechsel gilt. Dann nimmt die Leber Alanin auf, wo sich die Umwandlung fortsetzt. Infolgedessen wird es zu einer wichtigen Komponente bei der Glukoseproduktion und der Blutzuckerregulierung. Aus diesem Grund wird Alanin häufig als Mittel zur Verhinderung von Hypoglykämie und zur Stimulierung der schnellen Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf verwendet. Alanin kann sich in Glukose verwandeln, aber bei Bedarf ist eine Rückreaktion möglich.

Alanin ist auch als struktureller Bestandteil von Carnosin bekannt, dessen Hauptreserven hauptsächlich in der Skelettmuskulatur und teilweise in Gehirn- und Herzzellen konzentriert sind. Carnosin ist in seiner Struktur ein Dipeptid - zwei Aminosäuren (Alanin und Histidin), die miteinander verbunden sind. In verschiedenen Konzentrationen ist es in fast allen Körperzellen vorhanden.

Eine der Aufgaben von Carnosin - das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper halten. Darüber hinaus hat es neuroprotektive (für die Behandlung von Autismus wichtige), anti-aging und antioxidative Eigenschaften. Es schützt vor freien Radikalen und Säuren und verhindert außerdem eine übermäßige Ansammlung von Metallionen, die die Zellen schädigen können. Carnosin kann auch die Empfindlichkeit der Muskeln gegenüber Kalzium erhöhen und sie gegen schwere körperliche Anstrengung resistent machen. Darüber hinaus kann die Aminosäure Reizbarkeit und Nervosität lindern und Kopfschmerzen lindern.

Mit zunehmendem Alter nimmt der Stoffgehalt im Körper ab und bei Vegetariern verläuft dieser Prozess schneller. Carnosin-Mangel ist leicht, eine Diät zu heilen, die an proteinreichen Nahrungsmitteln reich ist.

Rolle im Körper

Beim Menschen sind zwei Formen von Alanin vertreten. Alpha-Alanin ist ein struktureller Bestandteil von Proteinen, während die Beta-Form in Pantothensäure und anderen biologischen Verbindungen enthalten ist.

Darüber hinaus ist Alanin ein wichtiger Bestandteil der Ernährungsdiät älterer Menschen, da es ihnen ermöglicht, aktiver zu bleiben, Kraft zu geben. Dies beendet jedoch nicht die Erfolgsbilanz von Alanin.

Immunität und Nieren

Weitere wichtige Aufgaben dieser Aminosäure sind die Unterstützung des Immunsystems und die Verhinderung der Bildung von Nierensteinen. Fremdbildungen bilden sich durch Einnahme toxischer unlöslicher Verbindungen. Und eigentlich ist es die Aufgabe von Alanin, sie zu neutralisieren.

Prostata

Studien haben gezeigt, dass Prostata-Sekretionsflüssigkeit eine hohe Konzentration von Alanin enthält, was dazu beiträgt, die Prostatadrüse vor Hyperplasie zu schützen (Symptome: starke Schmerzen und Schwierigkeiten beim Wasserlassen). Dieses Problem tritt in der Regel vor dem Hintergrund eines Aminosäuremangels auf. Darüber hinaus reduziert Alanin die Schwellung der Prostatadrüse und ist sogar Bestandteil der Therapie bei Prostatakrebs.

Auswirkungen auf den weiblichen Körper

Es wird vermutet, dass diese Aminosäure ein wirksames Mittel ist, um Hitzewallungen bei Frauen in den Wechseljahren zu verhindern. Die Wissenschaftler müssen zugeben, dass diese Fähigkeit einer Substanz noch weiter untersucht werden muss.

Leistungssteigerung

Einige Studien zeigen, dass die Einnahme von Alanin die Arbeitsfähigkeit und körperliche Ausdauer des Körpers verbessert, insbesondere während des aktiven Krafttrainings. Die Eigenschaften dieser Aminosäure helfen auch bei älteren Menschen, die Muskelermüdung zu lindern.

Sport

Mit einer Erhöhung der Carnosinkonzentration im Körper nimmt auch die körperliche Ausdauer der Muskeln während des Trainings zu.

Aber wie wirkt sich diese Substanz auf die Persistenz aus? Es stellt sich heraus, dass Carnosin in der Lage ist, die Nebenwirkungen intensiver körperlicher Anstrengung zu "stumpfen" und eine gute Gesundheit aufrechtzuerhalten. Dank Alanin wird die Belastbarkeit des Körpers erhöht. Dadurch können Sie länger trainieren und schwierige Übungen ausführen, insbesondere mit Gewichten. Es gibt auch Hinweise darauf, dass diese Aminosäure die aerobe Ausdauer erhöhen kann, was Radfahrern und Läufern dabei hilft, ihre Leistung zu verbessern.

Alanin für Muskeln

Alanin spielt bei der Proteinbiosynthese eine wichtige Rolle. Muskelprotein besteht zu ungefähr 6 Prozent aus Alanin, und die Muskeln synthetisieren fast 30 Prozent der Gesamtmenge der Aminosäure im Körper.

Auf der anderen Seite kann eine Mischung aus Alanin, Kreatin, Arginin, Ketoisocaproat und Leucin das Volumen der Muskelmasse bei Männern signifikant erhöhen, was ebenfalls proportional zur Zunahme der Carnosinkonzentration steigt. Es wird angenommen, dass die Verwendung von 3,2-6,4 g Alanin pro Tag dazu beiträgt, schnell starke Muskeln aufzubauen.

Zur Behandlung bestimmter Krankheiten

Die proteinogene Aminosäure Alanin wurde erfolgreich zur Behandlung bestimmter Krankheiten eingesetzt, insbesondere in der orthomolekularen Medizin. Es hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und wird auch als Prophylaxe gegen Prostatakrebs eingesetzt. Mehrere Studien haben bestätigt, dass Alanin das Immunsystem stimuliert, Entzündungen vorbeugt, die Arbeit anderer Systeme ausbalanciert und stabilisiert. Mit der Fähigkeit zur Produktion von Antikörpern ist es auch bei der Behandlung von Viruserkrankungen (einschließlich Herpes) und Immunerkrankungen (AIDS) nützlich.

Wissenschaftler haben auch den Zusammenhang zwischen Alanin und der Fähigkeit des Pankreas zur Produktion von Insulin bestätigt. Als Ergebnis wurde die Aminosäure in die Liste der Hilfssubstanzen für Diabetiker aufgenommen. Diese Substanz verhindert die Entwicklung von durch Diabetes verursachten Nebenbedingungen und verbessert die Lebensqualität der Patienten.

Eine andere Studie zeigte, dass Alanin in Kombination mit Bewegung eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System hat und vor einer Reihe von kardiologischen Erkrankungen schützt. Das Experiment wurde unter Beteiligung von mehr als 400 Personen durchgeführt. Nach Abschluss der Studie wurde bei der ersten Gruppe, die täglich Alanin konsumierte, eine Abnahme der Lipide im Blutkreislauf diagnostiziert. Diese Entdeckung machte es möglich, Alanin mit einem weiteren positiven Merkmal zu versehen - der Fähigkeit, Cholesterin zu senken und Arteriosklerose zu verhindern.

Für die Schönheit

Eine Person, die die erforderlichen Dosen Alanin erhält, hat gesunde Haare, Nägel und Haut, da das Funktionieren fast aller Organe und Systeme von dieser Aminosäure abhängt. Und diejenigen, die mit Fettleibigkeit zu kämpfen haben, sollten wissen, dass diese Substanz aufgrund ihrer Fähigkeit, sich in Glukose umzuwandeln, das Hungergefühl abschwächen kann.

Tagespreis

Um die körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern, wird empfohlen, 3,2 bis 4 Gramm Alanin täglich einzunehmen. Die übliche Tagesdosis beträgt jedoch 2,5 bis 3 g Substanz pro Tag.

Wer mehr?

In der Regel verwenden Athleten, die Muskelmasse aufbauen möchten, deutlich mehr Alanin als andere Menschen. Ihre Ernährung besteht in der Regel aus Proteinprodukten, Proteinmischungszusätzen sowie Lebensmitteln mit einer hohen Konzentration dieser und anderer Aminosäuren.

Außerdem sind höhere Dosen von Alanin für Menschen mit geschwächtem Immunsystem, Urolithiasis, beeinträchtigter Hirnaktivität, Diabetikern während Depressionen und Apathie sowie bei altersbedingten Veränderungen der Libido erforderlich.

Anzeichen von Mangel

Mangelhafte Ernährung, unzureichende Zufuhr von Eiweißnahrung, Stress und eine ungünstige Umweltsituation können zu Alaninmangel führen. Unzureichende Substanzmenge führt zu Schläfrigkeit, Unwohlsein, Muskelatrophie, Hypoglykämie, Nervosität sowie verminderter Libido, Appetitlosigkeit und häufigen Viruserkrankungen.

Überdosis

Häufige Einnahme hoher Dosen von Alanin kann Nebenwirkungen verursachen. Zu den häufigsten gehören Hyperämie, Rötung, leichtes Brennen oder Stechen der Haut (Parästhesie). Diese Anmerkung gilt jedoch nur für das Apothekenanalogon einer Aminosäure. Eine Substanz, die aus Lebensmitteln gewonnen wird, verursacht normalerweise keine Beschwerden. Nebenwirkungen können vermieden werden, indem der Tagesanteil der Substanz reduziert wird. Alanin gilt im Allgemeinen als sicheres Medikament. Menschen mit Nahrungsmittelallergien sollten jedoch vorsichtig mit Aminosäuren aufgefüllt werden.

Darüber hinaus meldet der Körper ein Überangebot an Alanin mit chronischem Müdigkeitssyndrom, Depressionen, Schlafstörungen, Muskel- und Gelenkschmerzen, Gedächtnisstörungen und Aufmerksamkeit.

Nahrungsquellen

Fleisch ist die Hauptquelle von Alanin.

Die niedrigste Konzentration der Substanz ist bei Geflügel, die am meisten - bei Rindfleischgerichten. Fisch, Hefe, Rebhühner, Pferdefleisch, Hammelfleisch und Truthahn können auch die Aminosäuren mit einem täglichen Standard versorgen. Gute Quellen für diesen Nährstoff sind verschiedene Käsesorten, Eier und Tintenfische. Vegetarier können Vorräte an pflanzlichen Eiweißnahrung auffüllen. Zum Beispiel aus Pilzen, Sonnenblumenkernen, Sojabohnen oder Petersilie.

Mit Liebe zu verschiedenen klugen Begriffen würden Wissenschaftler sagen, dass Alanin die hydrophilen Eigenschaften verbessert hat. Und wir beschreiben dieses Phänomen in einfachen Worten. Aminosäure in Kontakt mit Wasser wird sehr schnell von den Produkten entfernt. Durch langes Einweichen oder Kochen in großen Mengen Wasser wird Alanin-Nahrung vollständig entzogen.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/alanin/

Alanin interagiert mit

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Alanin kann miteinander interagieren

H 2 N-CH (CH 3) -COOH + H-HN-CH (CH 3) -COOH => H 2 N-CH (CH 3) -CO-HN-CH (CH 3) -COOH + H 2 O-Peptidbindung

http://znanija.com/task/12630351

Alanin interagiert mit

16. Eine Substanz, deren Formel NH ist₂CH₂CH (CH₃) COOH, interagiert mit

6) Siliziumoxid (IV)

17. Stoffzusammensetzung: NH₂CH₂CH (CH₃) COOH interagiert mit

2) Kaliumchlorid

6) Kohlenmonoxid (II)

18. Von den unten aufgeführten Verbindungen mit Bromwasserstoff interagieren:

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Alanin

Alanin ist eine Aminosäure, die als "Baumaterial" für Carnosin verwendet wird. Nach Ansicht der Forscher kann es die Ausdauer erhöhen und ein schnelles Altern verhindern.

Aminosäure speichert den Körper hauptsächlich aus Geflügel, Rindfleisch, Schweinefleisch und Fisch. Die Nahrung ist jedoch nicht die einzige Quelle dieser Substanz, da unser Körper sie selbst synthetisieren kann. Pharmazeutisches Analogon von Alanin gilt in der Regel als sicher für den Menschen. Fast die einzige Nebenwirkung ist ein Kribbeln der Haut nach der Einnahme großer Dosen des Arzneimittels.

Alanin und Carnosin

Alanin trat 1888 mit der leichten Hand eines österreichischen Wissenschaftlers T. Weil in die wissenschaftliche Gemeinschaft ein, der die ursprüngliche Alaninquelle aus Seidenfasern fand.

Im menschlichen Körper "entsteht" Alanin im Muskelgewebe aus Milchsäure, die als wichtigste Substanz für den Aminosäurestoffwechsel gilt. Dann nimmt die Leber Alanin auf, wo sich die Umwandlung fortsetzt. Infolgedessen wird es zu einer wichtigen Komponente bei der Glukoseproduktion und der Blutzuckerregulierung. Aus diesem Grund wird Alanin häufig als Mittel zur Verhinderung von Hypoglykämie und zur Stimulierung der schnellen Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf verwendet. Alanin kann sich in Glukose verwandeln, aber bei Bedarf ist eine Rückreaktion möglich.

Alanin ist auch als struktureller Bestandteil von Carnosin bekannt, dessen Hauptreserven hauptsächlich in der Skelettmuskulatur und teilweise in Gehirn- und Herzzellen konzentriert sind. Carnosin ist in seiner Struktur ein Dipeptid - zwei Aminosäuren (Alanin und Histidin), die miteinander verbunden sind. In verschiedenen Konzentrationen ist es in fast allen Körperzellen vorhanden.

Eine der Aufgaben von Carnosin - das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper halten. Darüber hinaus hat es neuroprotektive (für die Behandlung von Autismus wichtige), anti-aging und antioxidative Eigenschaften. Es schützt vor freien Radikalen und Säuren und verhindert außerdem eine übermäßige Ansammlung von Metallionen, die die Zellen schädigen können. Carnosin kann auch die Empfindlichkeit der Muskeln gegenüber Kalzium erhöhen und sie gegen schwere körperliche Anstrengung resistent machen. Darüber hinaus kann die Aminosäure Reizbarkeit und Nervosität lindern und Kopfschmerzen lindern.

Mit zunehmendem Alter nimmt der Stoffgehalt im Körper ab und bei Vegetariern verläuft dieser Prozess schneller. Carnosin-Mangel ist leicht, eine Diät zu heilen, die an proteinreichen Nahrungsmitteln reich ist.

Rolle im Körper

Beim Menschen sind zwei Formen von Alanin vertreten. Alpha-Alanin ist ein struktureller Bestandteil von Proteinen, während die Beta-Form in Pantothensäure und anderen biologischen Verbindungen enthalten ist.

Darüber hinaus ist Alanin ein wichtiger Bestandteil der Ernährungsdiät älterer Menschen, da es ihnen ermöglicht, aktiver zu bleiben, Kraft zu geben. Dies beendet jedoch nicht die Erfolgsbilanz von Alanin.

Immunität und Nieren

Weitere wichtige Aufgaben dieser Aminosäure sind die Unterstützung des Immunsystems und die Verhinderung der Bildung von Nierensteinen. Fremdbildungen bilden sich durch Einnahme toxischer unlöslicher Verbindungen. Und eigentlich ist es die Aufgabe von Alanin, sie zu neutralisieren.

Prostata

Studien haben gezeigt, dass Prostata-Sekretionsflüssigkeit eine hohe Konzentration von Alanin enthält, was dazu beiträgt, die Prostatadrüse vor Hyperplasie zu schützen (Symptome: starke Schmerzen und Schwierigkeiten beim Wasserlassen). Dieses Problem tritt in der Regel vor dem Hintergrund eines Aminosäuremangels auf. Darüber hinaus reduziert Alanin die Schwellung der Prostatadrüse und ist sogar Bestandteil der Therapie bei Prostatakrebs.

Auswirkungen auf den weiblichen Körper

Es wird vermutet, dass diese Aminosäure ein wirksames Mittel ist, um Hitzewallungen bei Frauen in den Wechseljahren zu verhindern. Die Wissenschaftler müssen zugeben, dass diese Fähigkeit einer Substanz noch weiter untersucht werden muss.

Leistungssteigerung

Einige Studien zeigen, dass die Einnahme von Alanin die Arbeitsfähigkeit und körperliche Ausdauer des Körpers verbessert, insbesondere während des aktiven Krafttrainings. Die Eigenschaften dieser Aminosäure helfen auch bei älteren Menschen, die Muskelermüdung zu lindern.

Sport

Mit einer Erhöhung der Carnosinkonzentration im Körper nimmt auch die körperliche Ausdauer der Muskeln während des Trainings zu.

Aber wie wirkt sich diese Substanz auf die Persistenz aus? Es stellt sich heraus, dass Carnosin in der Lage ist, die Nebenwirkungen intensiver körperlicher Anstrengung zu "stumpfen" und eine gute Gesundheit aufrechtzuerhalten. Dank Alanin wird die Belastbarkeit des Körpers erhöht. Dadurch können Sie länger trainieren und schwierige Übungen ausführen, insbesondere mit Gewichten. Es gibt auch Hinweise darauf, dass diese Aminosäure die aerobe Ausdauer erhöhen kann, was Radfahrern und Läufern dabei hilft, ihre Leistung zu verbessern.

Alanin für Muskeln

Alanin spielt bei der Proteinbiosynthese eine wichtige Rolle. Muskelprotein besteht zu ungefähr 6 Prozent aus Alanin, und die Muskeln synthetisieren fast 30 Prozent der Gesamtmenge der Aminosäure im Körper.

Auf der anderen Seite kann eine Mischung aus Alanin, Kreatin, Arginin, Ketoisocaproat und Leucin das Volumen der Muskelmasse bei Männern signifikant erhöhen, was ebenfalls proportional zur Zunahme der Carnosinkonzentration steigt. Es wird angenommen, dass die Verwendung von 3,2-6,4 g Alanin pro Tag dazu beiträgt, schnell starke Muskeln aufzubauen.

Zur Behandlung bestimmter Krankheiten

Die proteinogene Aminosäure Alanin wurde erfolgreich zur Behandlung bestimmter Krankheiten eingesetzt, insbesondere in der orthomolekularen Medizin. Es hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und wird auch als Prophylaxe gegen Prostatakrebs eingesetzt. Mehrere Studien haben bestätigt, dass Alanin das Immunsystem stimuliert, Entzündungen vorbeugt, die Arbeit anderer Systeme ausbalanciert und stabilisiert. Mit der Fähigkeit zur Produktion von Antikörpern ist es auch bei der Behandlung von Viruserkrankungen (einschließlich Herpes) und Immunerkrankungen (AIDS) nützlich.

Wissenschaftler haben auch den Zusammenhang zwischen Alanin und der Fähigkeit des Pankreas zur Produktion von Insulin bestätigt. Als Ergebnis wurde die Aminosäure in die Liste der Hilfssubstanzen für Diabetiker aufgenommen. Diese Substanz verhindert die Entwicklung von durch Diabetes verursachten Nebenbedingungen und verbessert die Lebensqualität der Patienten.

Eine andere Studie zeigte, dass Alanin in Kombination mit Bewegung eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System hat und vor einer Reihe von kardiologischen Erkrankungen schützt. Das Experiment wurde unter Beteiligung von mehr als 400 Personen durchgeführt. Nach Abschluss der Studie wurde bei der ersten Gruppe, die täglich Alanin konsumierte, eine Abnahme der Lipide im Blutkreislauf diagnostiziert. Diese Entdeckung machte es möglich, Alanin mit einem weiteren positiven Merkmal zu versehen - der Fähigkeit, Cholesterin zu senken und Arteriosklerose zu verhindern.

Für die Schönheit

Eine Person, die die erforderlichen Dosen Alanin erhält, hat gesunde Haare, Nägel und Haut, da das Funktionieren fast aller Organe und Systeme von dieser Aminosäure abhängt. Und diejenigen, die mit Fettleibigkeit zu kämpfen haben, sollten wissen, dass diese Substanz aufgrund ihrer Fähigkeit, sich in Glukose umzuwandeln, das Hungergefühl abschwächen kann.

Tagespreis

Um die körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern, wird empfohlen, 3,2 bis 4 Gramm Alanin täglich einzunehmen. Die übliche Tagesdosis beträgt jedoch 2,5 bis 3 g Substanz pro Tag.

Wer mehr?

In der Regel verwenden Athleten, die Muskelmasse aufbauen möchten, deutlich mehr Alanin als andere Menschen. Ihre Ernährung besteht in der Regel aus Proteinprodukten, Proteinmischungszusätzen sowie Lebensmitteln mit einer hohen Konzentration dieser und anderer Aminosäuren.

Außerdem sind höhere Dosen von Alanin für Menschen mit geschwächtem Immunsystem, Urolithiasis, beeinträchtigter Hirnaktivität, Diabetikern während Depressionen und Apathie sowie bei altersbedingten Veränderungen der Libido erforderlich.

Anzeichen von Mangel

Mangelhafte Ernährung, unzureichende Zufuhr von Eiweißnahrung, Stress und eine ungünstige Umweltsituation können zu Alaninmangel führen. Unzureichende Substanzmenge führt zu Schläfrigkeit, Unwohlsein, Muskelatrophie, Hypoglykämie, Nervosität sowie verminderter Libido, Appetitlosigkeit und häufigen Viruserkrankungen.

Überdosis

Häufige Einnahme hoher Dosen von Alanin kann Nebenwirkungen verursachen. Zu den häufigsten gehören Hyperämie, Rötung, leichtes Brennen oder Stechen der Haut (Parästhesie). Diese Anmerkung gilt jedoch nur für das Apothekenanalogon einer Aminosäure. Eine Substanz, die aus Lebensmitteln gewonnen wird, verursacht normalerweise keine Beschwerden. Nebenwirkungen können vermieden werden, indem der Tagesanteil der Substanz reduziert wird. Alanin gilt im Allgemeinen als sicheres Medikament. Menschen mit Nahrungsmittelallergien sollten jedoch vorsichtig mit Aminosäuren aufgefüllt werden.

Darüber hinaus meldet der Körper ein Überangebot an Alanin mit chronischem Müdigkeitssyndrom, Depressionen, Schlafstörungen, Muskel- und Gelenkschmerzen, Gedächtnisstörungen und Aufmerksamkeit.

Nahrungsquellen

Fleisch ist die Hauptquelle von Alanin.

Die niedrigste Konzentration der Substanz ist bei Geflügel, die am meisten - bei Rindfleischgerichten. Fisch, Hefe, Rebhühner, Pferdefleisch, Hammelfleisch und Truthahn können auch die Aminosäuren mit einem täglichen Standard versorgen. Gute Quellen für diesen Nährstoff sind verschiedene Käsesorten, Eier und Tintenfische. Vegetarier können Vorräte an pflanzlichen Eiweißnahrung auffüllen. Zum Beispiel aus Pilzen, Sonnenblumenkernen, Sojabohnen oder Petersilie.

Mit Liebe zu verschiedenen klugen Begriffen würden Wissenschaftler sagen, dass Alanin die hydrophilen Eigenschaften verbessert hat. Und wir beschreiben dieses Phänomen in einfachen Worten. Aminosäure in Kontakt mit Wasser wird sehr schnell von den Produkten entfernt. Durch langes Einweichen oder Kochen in großen Mengen Wasser wird Alanin-Nahrung vollständig entzogen.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/alanin/

Womit reagiert Alanin?

Wählen Sie aus der Liste zwei Substanzen aus, mit denen Alanin reagiert.

2. Methylethylether

3. Natriumsulfat

4. Natriumbicarbonat

5. Salzsäure

Alanin - eine natürlich vorkommende Aminosäure mit zwei funktionellen Gruppen, der Amino-NH₂ und Carboxyl-COOH.

Wie das Amin kann Alanin mit Säuren unter Bildung von Salzen interagieren.

Wie Carbonsäure reagiert Alanin mit Bicarbonaten und Carbonaten und löst diese unter Freisetzung von Kohlendioxid.

http://neznaika.info/q/19031

Chemische Eigenschaften

Aminosäuren sind organische amphotere Verbindungen. Sie enthalten zwei funktionelle Gruppen der entgegengesetzten Natur: eine Aminogruppe mit basischen Eigenschaften und eine Carboxylgruppe mit sauren Eigenschaften. Aminosäuren reagieren mit Säuren und Basen:

Wenn die Aminosäure in Wasser gelöst ist, löst die Carboxylgruppe ein Wasserstoffion, das sich der Aminogruppe anschließen kann. Dieses bildet ein inneres Salz, dessen Molekül ein bipolares Ion ist:

Säure-Base-Transformationen von Aminosäuren in verschiedenen Medien können durch das folgende allgemeine Schema dargestellt werden:

Wässrige Lösungen von Aminosäuren haben je nach Anzahl der funktionellen Gruppen ein neutrales, alkalisches oder saures Medium. So bildet Glutaminsäure eine saure Lösung (zwei Gruppen -COOH, eine -NH)₂), Lysin - alkalisch (eine -COOH-Gruppe, zwei -NH₂).

Wie primäre Amine reagieren Aminosäuren mit salpetriger Säure, während die Aminogruppe in eine Hydroxylgruppe und die Aminosäure in eine Hydroxysäure umgewandelt wird:

Durch Messen der Menge an freigesetztem Stickstoff können Sie die Menge an Aminosäuren bestimmen (Methode Van-Slyka).

Aminosäuren können mit Alkoholen in Gegenwart von gasförmigem Chlorwasserstoff reagieren und werden zu einem Ester (genauer gesagt in das Hydrochloridsalz von Ether):

Die Aminosäureester haben keine bipolare Struktur und sind flüchtige Verbindungen.

Die wichtigste Eigenschaft von Aminosäuren ist ihre Fähigkeit, unter Bildung von Peptiden zu kondensieren.

1) Alle Aminosäuren werden durch Ninhydrin oxidiert

mit der Bildung von Produkten, blau-violett lackiert. Aminosäure-Prolin ergibt eine Ninhydrin-Gelb-Färbung. Diese Reaktion kann zur quantitativen Bestimmung der spektrophotometrischen Methode von Aminosäuren verwendet werden.

2) Wenn aromatische Aminosäuren mit konzentrierter Salpetersäure erhitzt werden, wird der Benzolring nitriert und gelb gefärbte Verbindungen werden gebildet. Diese Reaktion wird Xanthoprotein (aus dem Griechischen. Xanthos-Gelb) genannt.

http://www.himhelp.ru/section25/section27kilur/section139rerf/114.html

Alanin

Alanin (2-Aminopropansäure) ist eine aliphatische Aminosäure. α-Alanin ist Bestandteil vieler Proteine, β-Alanin ist Teil einer Reihe biologisch aktiver Verbindungen.

Alanin wird in der Leber leicht in Glukose umgewandelt und umgekehrt. Dieser Vorgang wird als Glukose-Alanin-Zyklus bezeichnet und ist eine der Hauptarten der Glukoneogenese in der Leber.

Der Inhalt

Chemische Eigenschaften

• Wechselwirkung mit den Basen:
  • CH₃-CH (NH₂) -COOH + NaOH → CH₃-CH (NH₂) -COONa + H₂O
• Wechselwirkung mit Säuren:
  • CH₃-CH (NH₂) -COOH + HCl → [CH₃-CH (NH₃) -COOH] + Cl -
• Wechselwirkung mit Alkoholen (Veresterungsreaktion):
  • CH₃-CH (NH₂) -COOH + C₂H₅OH → CH₃-CH (NH₂) -COO-С₂H₅ + H₂O
• Peptidbindungsbildung:
  • CH₃-CH (NH₂) -COOH + CH₃-CH (NH₂) -COOH → CH₃-CH (NH₂) -CO-NH-CH (CH₃) -COOH + H₂O

Synthesis

Zum ersten Mal wurde Alanin 1850 von Strecker durch Einwirkung von Acetaldehyd mit Ammoniak und Blausäure synthetisiert, gefolgt von der Hydrolyse des resultierenden α-Aminonitrils [1]:

Im Labor wird Alanin durch Wechselwirkung mit Ammoniak α-Chlor oder α-Brompropionsäure synthetisiert [2]:

Siehe auch

Hinweise

1. ↑ Strecker, Ann. 75, 29 (1850).
2. ↑ Kendall, E. C.; McKenzie, B. F. Organic Syntheses, Coll. Vol. 1, S. 21 (1941); Vol. 9, S. 4 (1929)

Literatur

• Nechaev A.P. Organische Chemie / Nechaev AP, Eremenko TV - M.: Higher School, 1985. - 463 p.
• Petrov A. A. Organische Chemie: Ein Lehrbuch für chemisch-technische Universitäten und Fakultäten / Petrov A. A., Balian Kh.V.,

Tereshchenko A.T. // bearbeitet von A.A. Petrova. - 4. Ausgabe - M: High School, 1981. - 592 p.

• Stepanenko B.N. Kurs Organische Chemie: Lehrbuch für Honig. Institutionen. - 3. Ausgabe - M: Medicine, 1979. - 432 p.
• Taylor G. Grundlagen der organischen Chemie. - M.: Mir, 1989. - 384 p.

Wikimedia-Stiftung. 2010

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http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/170

Amine. Aminosäuren

Amine sind organische Derivate von Ammoniak, bei denen ein, zwei oder alle drei der Wasserstoffatome durch organische Reste ersetzt sind.

Durch die Anzahl der Radikale werden Amine in primäre, sekundäre und tertiäre unterteilt.

Amine werden durch die Art der einfachsten Radikale in einschränkende, ungesättigte und aromatische unterteilt:

Isomere und Homologe

Das Stickstoffatom in den Aminmolekülen weist ein freies Elektronenpaar auf, das an der Bildung einer Bindung durch den Donor-Akzeptor-Mechanismus beteiligt ist. In einer Reihe

sekundäres Amin des sekundären Amins von Anilinammoniak

Die Elektronendichte am Stickstoffatom steigt an.

Aufgrund des Vorhandenseins eines Elektronenpaares im freien Elektronenmolekül weisen Amine wie Ammoniak basische Eigenschaften auf. In einer Reihe

sekundäres Amin des Anilinammoniak-Amins

Grundlegende Eigenschaften werden durch den Einfluss der Art und Anzahl der Radikale erhöht.

Physikalische Eigenschaften Die einfachsten Amine sind ammoniakähnliche Gase, die komplexeren sind fischartige Flüssigkeiten und die höheren sind feste wasserunlösliche Substanzen. Siedepunkte und Löslichkeit von Aminen in Wasser sind niedriger als die der entsprechenden Alkohole.

Wasserinteraktion:

Anilin reagiert praktisch nicht mit Wasser.

Wechselwirkung mit Säuren (grundlegende Eigenschaften):

In der Industrie verläuft diese Reaktion durch Erhitzen von Nitrobenzol mit Wasserdampf in Gegenwart von Eisen. Im Labor wird Wasserstoff "zum Zeitpunkt der Isolierung" durch Reaktion von Zink mit Alkali oder Eisen mit Salzsäure gebildet. Im letzteren Fall wird Aniliniumchlorid gebildet.

Aminosäuren sind organische Substanzen, deren Moleküle zwei funktionelle Gruppen enthalten: eine Aminogruppe und eine Carboxylgruppe.

Die allgemeine Formel von Aminosäuremolekülen ist NH₂-R-COOH, wobei R ein zweiwertiger Rest ist. Im festen Zustand und teilweise in Lösungen sind die Aminosäuren "innere Salze", dh sie bestehen aus bipolaren Ionen + NH₃-R-COO - gebildet durch reversiblen Protonentransfer (H +) von der Carboxylgruppe zur Aminogruppe, zum Beispiel:

Die allgemeine Formel zum Begrenzen von Aminosäuren mit einer Carboxyl- und einer Aminogruppe lautet C_nH_{2n + 1}NEIN₂.

Isomere und Homologe

Zwischenklassenisomere für Aminosäuren sind die Nitroverbindungen R-NO₂.

Physikalische Eigenschaften: farblose kristalline Substanzen mit Schmelzpunkten von 150 - 250 o С, gut löslich in Wasser (besser als in organischen Lösungsmitteln), viele sind süß.

Wasserinteraktion:

Aminosäuren - amphotere organische Substanzen. In wässrigen Lösungen der meisten Aminosäuren ist das Medium schwach sauer.

Reaktionen mit Alkalilösungen:

Kondensation:
a) Dimerisierung

Die Polyamide der Aminosäuren werden Peptide genannt. Abhängig von der Anzahl der Aminosäurereste, Dipeptide, Tripeptide, Polypeptide werden unterschieden. In solchen Verbindungen werden -CO-NH-Gruppen als Peptidgruppen und eine CN-Bindung als Peptidbindung bezeichnet.

Die Polypeptide sind Proteine. Ihre Moleküle enthalten nicht nur eine, sondern mehrere Aminosäuren. Bei der Hydrolyse von Proteinen (in saurer Umgebung oder unter Einwirkung von Enzymen) entsteht ein Gemisch von Aminosäuren.

Von Carbonsäuren:

Aufgaben und Tests zu "Aminen. Aminosäuren"

• Proteine ​​- Organisches Material Klasse 8–9

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Prüfen Sie, ob Sie die folgenden Begriffe richtig verstanden haben: Aminogruppe, Amine, primäre Amine, sekundäre Amine, tertiäre Amine, aromatische Amine, Amphoterizität, bipolares Ion, Peptidbindung; Kennen Sie die allgemeinen Formeln von Aminen, primären Aminen, sekundären Aminen, tertiären Aminen, Aminosäuren, der Formel der Peptidgruppe, Methylamin, Ethylamin, Anilin, Glycin, Alanin. Kennen Sie die Verbrennungsreaktion, die Reaktion mit Säuren, mit Wasser, mit Alkalien (für Aminosäuren), mit Alkoholen (für Aminosäuren)? Kennen Sie die Polykondensationsreaktionen für Aminosäuren und die Hydrolysereaktion von Proteinen. Kennen Sie die Qualitätsreaktionen auf Proteine.

Nachdem Sie sichergestellt haben, dass alles, was Sie benötigen, gelernt wurde, fahren Sie mit der Zuweisung fort. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg.

Empfohlene Literatur:

• O. S. Gabrielyan und andere, Chemie 10 Zellen. M., Drofa, 2002;
• L. S. Guzey, R. P. Surovtseva, G. G. Lysova. Chemie 11 cl. Drofa, 1999.
• G. G. Lysova. Referenznotizen und Tests für die organische Chemie. M., LLC Glik Plus, 1999.
• G. E. Rudzitis, F. G. Feldman. Chemie 10 cl. M., Aufklärung, 2001.

http://www.yaklass.ru/materiali?mode=lsnthemethemeid=144

Alanin interagiert nicht mit:

A) Sauerstoff
B) Natriumhydroxid
B) Salzsäure
D) Natrium-Sudfid
D) Calciumchlorid
E) Wasserstoff

A
R
D
Das ist die ganze Antwort.

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Finden Sie die Molekülformel und nennen Sie diese Substanz, wenn bekannt ist, dass ihre Dampfdichte in der Luft 2,07 beträgt

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a) NH 3 B) Hg c) C 2 H 5 OH D) HBrO 4 D) Si e) C 5 H 12

und interagiert nicht mit Alkalien. Bestimmen Sie die Formel des Stoffes.

Von der Entscheidung hängt die jährliche Chemie ab. Vielen Dank im Voraus)

Nr. 2 2-Methylpropanol-2 reagiert nicht mit: 1) Essigsäure (in Gegenwart von H 2 SO 4), 2) Kupferhydroxid 2,3) Kalium, 4) Bromwasserstoff

Nr. 3 Das vorherrschende Produkt der Wechselwirkung von Wasser (in Gegenwart von Schwefelsäure conc) und 2-Methylbuten-2 ist): 1) 2-Methylbutan, 2) 2-Methylbutanol-2.3) Butanol-2.4) 2-Methylbutanol-1

2) 2NаОН + СО2 → Naа2СО3 + Н2О

3) NaOH + H 2 CO 2 → NaHCO 3 + H 2 O

4) Na 2 O + CO 2 → Na 2 CO 3

2. Bei Raumtemperatur mit konzentrierter Schwefelsäure und konzentrierter Salpetersäure:

1) bildet Fe 2 (SO 4) 3 + SO 2 ↑ und Fe (NO 3) 3 und NO 2

2) bildet Fe 2 (SO 4) 3 + SO 3 ↑ und Fe (NO 3) 2 und NO

3) bildet Fe 2 (SO 4) 3 + S und Fe (NO 3) 3 und N 2 O

4) interagiert nicht

3. Stellen Sie die Korrespondenz zwischen dem Ion und den Reagenzien (Reagenz) für dieses Ion mit der entsprechenden analytischen Wirkung her:

Na2S2O3; es bildet sich ein Niederschlag, dessen Farbe sich in der Luft von weiß über gelb, braun bis schwarz ändert

AgNO3; gelber Niederschlag unlöslich in Ammoniak

H2SO4; weißer Niederschlag, unlöslich in Säuren und Laugen

K4 [Fe (CN) 6]; ein weißer Niederschlag, löslich in Mineralsäuren, ausgenommen Essigsäure

K4 [Fe (CN) 6], rotbrauner Niederschlag

4. Bei der Verbrennung von 1 kg Pyrit mit 20% Verunreinigungen wurde ein Gas erhalten, dessen Massenanteil 80% des theoretisch möglichen beträgt. Um dieses Gas vollständig zu neutralisieren, muss ätzendes Kalium in Mengen ausgegeben werden? (Schreiben Sie die ganze Zahl auf):

http://istoria.neznaka.ru/answer/2465701_alanin-ne-vzaimodejstvuet-s/