Oft verwenden wir Sellerie als Nahrung. Wir machen daraus Salate, Suppen, fügen verschiedene Gemüsepürees hinzu, frisch. Abgesehen von der Verwendung von Sellerie beim Kochen hilft diese Pflanze mit ihren heilenden und wohltuenden Eigenschaften jedoch recht erfolgreich bei der Bewältigung vieler gesundheitlicher Probleme.

Aus dem Mittelmeerraum kam Sellerie zu uns. Ein anderer antiker griechischer Arzt Hippokrates untersuchte die heilenden Eigenschaften von Sellerie und verwendete sie für medizinische Zwecke. Keramikkränze krönten die Sieger im antiken Griechenland.

In dieser Pflanze werden alle Teile gegessen - Wurzel, Blattstiele und Gemüse, Samen. Geriebene Selleriewurzel und frisch gepresster Saft aus den Blattstielen werden vor Gebrauch vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahrt. Die Wurzel dauert etwa eine Stunde (während sie weicher und saftiger wird), der Saft dauert etwa eine halbe Stunde.

Die heilenden Eigenschaften von Sellerie

Sellerie kann den Wasser-Salz-Haushalt im Körper verbessern. Beim Verzehr von Selleriesaft und Fruchtfleisch wird überschüssiges Salz als Nahrung entfernt, unnötige Flüssigkeit wird entfernt, was zu Gewichtsreduzierung und verbessertem Stoffwechsel führt. Dieser Sellerie ist an einen hohen Kaliumgehalt gebunden.

Die Pflanze behandelt und verhindert Verstopfung, da in ihrer Zusammensetzung eine große Menge an Ballaststoffen vorhanden ist.

Es hat eine Wirkung gegen Krebs (einschließlich Brustkrebs, Eierstockkrebs, Prostata, Haut, Bauchspeicheldrüse), da es die Substanz Apigenin enthält, ein starkes Antioxidans. Apigenin ist in der Lage, DN.K einer Krebszelle zu beschädigen, und es beginnt sich selbst zu zerstören.

Sellerie kann als Mittel zur Senkung des Blutdrucks verwendet werden. Es enthält aromatische Öle, die die Gefäße entspannen. Und das im Sellerie enthaltene Kalium stärkt die Wände der Blutgefäße, verbessert den Blutfluss in den Kapillaren. Daher hilft die Pflanze erfolgreich bei Krampfadern und beim Auftreten des vaskulären Retikulums, wenn Sie den Saft von Sellerie trinken. Sellerie ätherisches Öl beruhigt das Nervensystem, verbessert die Stimmung und hilft bei Depressionen.

Wenn Sie an Erkrankungen des Urogenitalsystems leiden, helfen Sie auch dem Sellerie. Es wird verwendet, um Harnsäure aus dem Körper zu entfernen, um die Bildung von Nierensteinen bei verschiedenen entzündlichen Prozessen zu verhindern. Es wirkt harntreibend.

Durch den Verzehr von Sellerie verhindern Sie entzündliche Veränderungen im menschlichen Gehirn und schützen sich vor Alzheimer. Studien haben gezeigt, dass Substanzen (einschließlich Luteolin), die in Sellerie enthalten sind, dazu beitragen, das Gedächtnis zu erhalten und die Entwicklung von Demenz zu verhindern.

Nun kämpfen sehr viele Menschen mit Übergewicht. Sellerie ist in diesem Fall sehr effektiv. Es ist in verschiedenen Diäten und täglichen Mahlzeiten enthalten, dies führt zu einer effektiven Gewichtskorrektur. Dies ist das beste Diätprodukt.

Sellerie ist in der Lage, die Verdauung zu normalisieren, die Sekretion von Magensaft zu verbessern, die Ansammlung von Gasen zu beseitigen, die Bildung von Fäulnisprozessen im Darm zu verhindern und gleichzeitig die Wirkung von Toxinen auf den Magen-Darm-Trakt zu reduzieren.

Sehr nützlich bei Diabetes, da die in Sellerie enthaltenen Substanzen zur Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels beitragen.

Stärkt das Immunsystem und hilft gegen verschiedene Krankheiten.

Hält Haare, Nägel, Haut und Augen in gutem Zustand. Unterstützen Sie Jugend, Vitalität, Schönheit und Harmonie. Es ist sehr nützlich, Sellerie für Raucher zu essen. Da es in der Lage ist, Karzinogene aus dem Blut von Rauchern auszuscheiden, verhindert es eine vorzeitige Hautalterung.

Sellerie ist ein ausgezeichnetes Pflanzenaphrodisiakum. Während für Männer und Frauen. Dies trägt zu einem riesigen Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen in dieser Pflanze sowie zum Sexualhormon Androsteron bei. Verwenden Sie zu diesem Zweck sowohl die Oberteile als auch die Selleriewurzel. Wobei gekochter Sellerie stärker wirkt als roh. Es gibt eine Legende, dass Nifertiti ihre Fans mit gekochtem Selleriesalat behandelt hat.

Stärkt Knochen, Gelenke - durch den Gehalt an Kalzium.

Lindert Reizbarkeit, Müdigkeit, Ängste, nervöse Anspannung. Daher ist es bei PMS sehr nützlich, Höhepunkt. Regelmäßiger Sellerie gleicht aufgrund seines Magnesiumgehalts das Nervensystem aus.

Sellerie-chemische Zusammensetzung

Fassen Sie also die chemische Zusammensetzung von Sellerie zusammen und ergänzen Sie sie:

Vitamine - PP, C, A, H, E, B9, B6, B5, B2, B1, K, Beta-Carotin.

Mineralien - Calcium, Magnesium, Natrium, Eisen, Phosphor, Molybdän, Mangan.

Und doch - Cholin, Asparagin, Furocumarine, Oxalsäure, Glutaminsäure, pflanzliche Proteine, Ballaststoffe, Apium, Apigenin, Folsäure, Tryptophan, Phthalide, Glycosid Apiin, Luteolin.

Nützliche Tipps und Rezepte

Diabetes - bereiten Sie diese Rezepte vor:

1) 400 g Selleriewurzel, 5 Zitronen. Die Wurzel schälen und mit Zitronen in einem Fleischwolf mahlen. Dann diese Mischung in einem Wasserbad ca. 2 Stunden schmoren lassen. Dann die abgekühlte Masse in ein Glas geben und in den Kühlschrank stellen. Nehmen Sie einen Esslöffel auf leeren Magen für 12 Monate.

2) Nimm 30 g frischen grünen Sellerie, gieße ein Glas Wasser und koche 10-15 Minuten. 3 mal täglich 2 Esslöffel vor den Mahlzeiten einnehmen. Wenn Sie kein Gemüse haben, können Sie eine Abkochung der Selleriewurzel nach demselben Rezept kochen, aber eine halbe Stunde kochen. Nimm das gleiche

Für Fettleibigkeit nehmen Sie Selleriesaft 100 ml pro Tag.

Wenn Sie allergisch sind, reiben Sie 2 Esslöffel Selleriewurzel auf eine grobe Reibe und gießen Sie ein Glas kaltes Wasser. Bestehen Sie 1,5 Stunden. 1/3 Tasse vor den Mahlzeiten einnehmen.

Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre, Kolitis - 30 g gehackte Selleriewurzel gießen 0,5 Liter kochendes Wasser, 6 Stunden ziehen lassen. Nehmen Sie 2 Esslöffel der Infusion vor den Mahlzeiten.

Schlaflosigkeit, nervöse Störungen - frischen Sellerie-Saft auspressen, etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank aufbewahren (dadurch werden nur die Qualitäten verbessert), 1 Esslöffel 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen.

Bei starken Emotionen trinken Sie ein Glas Selleriesaft oder in Kombination mit Apfel oder Karotte. Durch den Magnesiumgehalt im Gemüse beruhigen Sie sich.

Nieren - Bei Nephritis, Urolithiasis können Sie frischen Selleriesaft trinken. Steine ​​werden oft gleichzeitig zu Sand und bilden sich nicht mehr aus, wenn sie gelegentlich zur Prophylaxe mit Selleriesaft eingesetzt werden. Fragen Sie vor der Anwendung der Safttherapie Ihren Arzt. Dosierung - 1 Esslöffel Saft 30 Minuten vor den Mahlzeiten.

Blasenentzündung - Mischen Sie 3 Esslöffel Samen und 3 Esslöffel Honig. Essen Sie dreimal täglich 1 Teelöffel.

Verbessern Sie die Immunität mit Ermüdung, Stärkungsmittel - 0,5 Tassen Sellerie-Saft, gießen Sie 0,5 Liter kaltes, gekochtes Wasser. Trinken Sie 50 ml vor den Mahlzeiten für 10 Tage. Dieses Getränk wird alle 2-3 Tage frisch zubereitet.

Prostatitis, Prostataadenom - 200 g Sellerie-Saft gemischt mit 200 g Honig. Nehmen Sie die Honig-Sellerie-Mischung 20 Minuten vor den Mahlzeiten in 2 Esslöffeln.

Gicht - Sie müssen 1 kg Sellerie mit allen Teilen nehmen und in einer Fleischmühle mit drei Zitronen mit der Schale mahlen. Zitronen mit Sellerie 10 Tage lang an einem dunklen Ort mischen. Dann den entstandenen Saft auspressen und 300 g Honig hinzufügen. Trinken Sie dreimal täglich 1 Esslöffel vor den Mahlzeiten, bis die Mischung vollständig ist. Dann machen Sie eine Pause für 2 Wochen. Bereiten Sie eine neue Infusion vor und wiederholen Sie den Kurs. Bewahren Sie die Mischung im Kühlschrank auf.

Kontraindikationen für Sellerie

Neben vielen positiven Dingen hat Sellerie eine Reihe von Kontraindikationen. Zum Beispiel verringert es tendenziell die Stillzeit bei stillenden Müttern. Wenn Sie kein Stillziel haben, sollten Sie keinen Sellerie essen. Gleichzeitig erhält die Milch einen bestimmten Geschmack, den die Kinder nicht immer mögen.

Verwenden Sie die Pflanze nicht während der Schwangerschaft, da Sellerie Uteruskontraktionen verursachen kann. Vor allem im zweiten Trimester.

Es hat eine ausgeprägte harntreibende Wirkung, daher sollte es bei Urolithiasis mit Vorsicht angewendet werden - beachten Sie die Dosierung.

Essen Sie kein Gemüse, wenn Sie eine Gastritis mit hohem Säuregehalt haben, da sie die Magenschleimhaut aufgrund des hohen Vitamin C-Gehalts reizt.

Begrenzung der Sellerieeinnahme bei Cholelithiasis, Cholezystitis, Pankreatitis.

Wenn Sie unter einer schweren Allergie leiden, behandeln Sie sie nicht mit Sellerie.

In Gemüse enthaltene ätherische Öle können die Darmschleimhaut reizen. Daher sollte die Colitis Sellerie sparsam eingesetzt werden.

Wenn Sie die Eigenschaften Ihres Körpers berücksichtigen und die Selleriebehandlung mit Bedacht anwenden, ist dies von großem Nutzen und schadet nicht.

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Sellerie

Der Nutzen und Schaden von Sellerie für Männer und Frauen, Selleriesamen

Sellerie ist nicht nur ein wertvolles Nahrungsmittel, sondern auch ein erstaunlicher Heilstoff. Alle heilenden Bestandteile dieses Gemüses können in unserem Material kaum aufgeführt werden. Wir möchten jedoch noch auf die wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften von Sellerie eingehen: Es verlangsamt das Altern, fördert die Verdauung, beruhigt das Nervensystem und wirkt sich positiv auf das Herz aus. Es wird empfohlen, es regelmäßig bei Nierenerkrankungen, Rheuma und Gicht anzuwenden.

Nützliche Eigenschaften von Sellerie

Wie bereits erwähnt, hat dieses Lebensmittel viele vorteilhafte Eigenschaften. Es hat nicht nur die Fähigkeit, den natürlichen Alterungsprozess zu verlangsamen, sondern enthält auch viele Vitamine, Proteine, Säuren und Mineralien. Es wird besonders empfohlen, von Menschen im Alter verwendet zu werden, da Sellerie den Salz-Salz-Stoffwechsel verbessert. Eine einzigartige Pflanze, sie wirkt beruhigend und eignet sich hervorragend zur Behandlung von Nervenerkrankungen. Ich möchte hinzufügen, dass in der Wurzel und im Stamm der Pflanze ätherisches Öl enthalten ist, das die Sekretion von Magensaft anregt. Im Übrigen wird empfohlen, Sellerie in großen Mengen von Diabetikern zu sich zu nehmen.

Die Wurzeln und Blätter der Pflanze enthalten wertvolle Aminosäuren: Carotin, Asparagin, Nikotinsäure, Tyrosin, ätherische Öle und Spurenelemente. Alle Teile von Sellerie sind gesund und nahrhaft. Wie oben erwähnt, ist die Pflanze reich an Vitaminen wie B-Vitaminen, Provitamin A, Vitamin K, Vitamin E und Ascorbinsäure.

100 Gramm einer geschälten Pflanzenknolle enthält:

Mangan - 0,15 mg;

Sellerie hat antiallergische, abführende, antiseptische und tonisierende Eigenschaften. Die Pflanze verbessert den Appetit und die Verdauung und trägt zum reibungslosen Funktionieren des gesamten Organismus bei. Sellerie stellt durch den Gehalt an Vitamin C die Durchblutung wieder her und normalisiert den Blutdruck. Gemüse trägt zur Vasodilatation (Entspannung der glatten Muskulatur der Wände der Blutgefäße), hauptsächlich der Aorta, bei, so dass Sellerie bei Bluthochdruck wirksam ist.

Eisen, Magnesium und Kalzium, die in Sellerie enthalten sind, verbessern die Immunität. Sellerie erhöht den Bluthämoglobinspiegel und hat die Fähigkeit, Schwellungen zu lindern.

Was ist nützlicher Sellerie für Männer?

Wir sagen sofort, dass diese Pflanze für Männer unverzichtbar ist, da sie Androsteron enthält, ein männliches Hormon, das die Manifestation sekundärer Geschlechtsmerkmale und die Potenz steigert. Übrigens eine sehr interessante Tatsache: Bei der Freisetzung von Androsteron von da an wirkt es auf Frauen als erregend und anziehend, das heißt als Pheromon.

Die meisten Experten glauben, dass Sellerie ein natürliches Analogon der Droge "Viagra" ist. Wenn einer von Ihnen einen ähnlichen Effekt erzielen möchte, wird empfohlen, täglich frisch gepressten Wurzelsaft einer einzigartigen Pflanze zu verwenden.

Männer können Sellerie und als Prophylaxe gegen Prostatitis verwenden. Die Pflanze besiegt aufgrund ihrer harntreibenden Wirkung Infektionskrankheiten des Urogenitalsystems und der Fortpflanzungsorgane. Darüber hinaus kann die Pflanze zur Behandlung von Nieren und Leber verwendet werden.

Männer, die an Übergewicht leiden, können Sellerie verwenden, da sie nicht nur Giftstoffe aus dem Körper entfernen, sondern auch den Stoffwechsel verbessern und harntreibend wirken. Die Pflanze ist ein kalorienarmes Produkt und enthält Ballaststoffe, die den Hunger unter Kontrolle bringen.

Abschließend möchte ich sagen, dass Sellerie durchaus nützlich ist, aber der wertvollste aller Bestandteile ist die Wurzel, die der Zusammensetzung von Arzneimitteln zur Behandlung der Nieren und der Leber zugesetzt wird, und sie wird auch zur Verbesserung der sexuellen Funktion verwendet.

Was ist nützlicher Sellerie für Frauen?

Ich möchte sofort sagen, dass Ballaststoffe Bestandteil der Sellerie sind, sodass sie sicher zur Bekämpfung dieser zusätzlichen Pfunde eingesetzt werden können. Sie können es so viel essen, wie es Ihr Herz begehrt, denn 100 Gramm Grün enthalten nur 16 Kilokalorien. Übrigens gibt es sogar eine spezielle Diät, zu der auch Suppe dieser einzigartigen Pflanze gehört.

Die Wirkung der Pflanze ist umwerfend, da sie nicht nur schädliche Substanzen, die sich im Körper ansammeln, sondern auch Ödeme beseitigt. Außerdem hilft Sellerie Frauen bei schmerzhaften Menstruationen und Wechseljahren.

Achtung! Bei starker Menstruation wird Wasserinjektion von Selleriesamen verwendet, nicht die Wurzeln und Blätter, was im Gegenteil die monatlichen Mengen erhöht! Die Blätter und Stängel enthalten die Substanz Apiol, die die Kontraktion des Endometriums (der inneren Gebärmutterschicht) stimuliert.

Wissenschaftler haben übrigens bewiesen, dass diejenigen, die diese Pflanze regelmäßig zu ihrem Essen hinzufügen, gesünder aussehen als diejenigen, die überhaupt keinen Sellerie essen. Dies kann man an Haaren, Haut und Nägeln feststellen.

Sellerie ist für Frauen unverzichtbar: Sie hilft bei hormonellen Störungen, beugt an kritischen Tagen Schmerzen, Schwäche und schlechter Laune vor. Denken Sie daran, liebe Damen, wenn Sie nach fünfunddreißig Jahren viermal im Jahr mit Selleriesamen behandelt werden, werden Sie die Wechseljahre nicht einmal bemerken.

Rezept für eine Notiz: Ein halber Teelöffel einer Pflanze wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen. In keinem Fall darf das Produkt gekocht werden, es besteht lediglich neun Stunden. Viermal täglich wird eine Infusion von einem Esslöffel verwendet. Die vollständige Behandlung dauert siebenundzwanzig Tage.

Um zu sagen, wie Sellerie für Frauen nützlich ist, möchte ich noch eine weitere Funktion hinzufügen. Tatsache ist, dass jetzt jede Frau ihre Blutgefäße zu Hause stärken kann, wenn sie regelmäßig Selleriesaft verwendet. Wenn Sie jedoch Krampfadern haben, müssen Sie vorsichtig sein, da Sellerie die Wände der Blutgefäße erweitert, was bei Krampfadern gefährlich ist!

Elena Malysheva wird Sie über moderne Methoden der Verwendung von Sellerie informieren:

Was ist sonst noch nützlicher Sellerie?

Wahrscheinlich interessiert sich jeder von Ihnen sehr für die universellen vorteilhaften Eigenschaften von Sellerie. Also quälen wir Sie nicht und erzählen Ihnen alles in der richtigen Reihenfolge:

Sellerie heilt Gefäß- und Herzkrankheiten;

Hilft Infektionskrankheiten vorzubeugen;

Hervorragend als Prophylaktikum gegen Arteriosklerose;

Beruhigt das Nervensystem;

Lindert Nierenerkrankungen, Harnwege und Bluthochdruck;

Gute Wirkung auf das Verdauungssystem;

Verhindert die Entstehung von Fäulnisprozessen im Darm;

Reduziert Entzündungen und Schmerzen bei Erkrankungen wie Gastritis und Magengeschwüren (bei Sellerie sowie bei Kohl ist Antiulcer-Vitamin U vorhanden);

Hilft bei der Verdaulichkeit der Proteine.

Außerdem hat diese Pflanze eine negative Kalorie, dh der menschliche Körper verbraucht bei der Verdauung von Sellerie viel mehr Energie, als er erhält. Deshalb wird Sellerie-Diät Ihr treuer Assistent sein.

Sellerie ist auch für Kinder nützlich, vor allem, wenn es im Frühjahr zu Lebensmitteln hinzugefügt wird, da so Hypovitaminose verhindert werden kann.

Sellerie zum Abnehmen

Dieses Gemüse ist nicht nur eine Pflanze, die viele Vitamine, Substanzen und Spurenelemente enthält. Sellerie ist auch der beste Weg, um Gewicht zu verlieren. Sellerie ist kalorienarm, aber der Körper braucht viel mehr Energie, um diese Pflanze zu verdauen. Sellerie fördert den schnellen Abbau von Unterhautfett, beseitigt Giftstoffe aus dem Körper.

Sellerieöl

Sellerieöl wird aus jedem Teil der Pflanze gewonnen, aber das wertvollste Öl wird aus Samen gewonnen, die mit Dampf destilliert werden. Öl hat ein starkes angenehmes Aroma. Es wird als gutes Diuretikum verwendet. Es wird bei Nierenerkrankungen eingesetzt.

Mit ätherischem Sellerieöl wird eine Massage durchgeführt, dank der eine unter Harnstauung leidende Person diese Krankheit beseitigt. Massage hilft auch, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, daher wird empfohlen, sie bei der Behandlung von Arthritis, Cellulitis, Rheuma und Gicht einzusetzen.

Das Öl dieser Pflanze strafft das Nervensystem, gibt Kraft und verbessert den emotionalen Zustand einer Person. Für schwangere Frauen wird Sellerieöl jedoch nicht empfohlen, da es sehr stark auf den Körper wirkt.

Schaden Sellerie

Sellerie sollte während der Schwangerschaft, vor allem im dritten Trimester, nicht in großen Mengen konsumiert werden, da dies zu Frühgeburten führen kann, da er Substanzen enthält, die den Blutfluss in die Gebärmuttermuskulatur anregen und dessen Kontraktion verstärken. Beim Verdauen der Pflanze entstehen außerdem Gase im Darm, die das Baby negativ beeinflussen. Sellerie wird auch nicht für Frauen empfohlen, die aufgrund zu aktiver ätherischer Öle stillen.

Sellerie kann auch Personen mit einer Krankheit wie Epilepsie schädigen. In diesem Fall ist der negative Einfluss auf das Gehirn gerichtet. Wir sollten versuchen, keinen Sellerie und solche, die Nierensteine ​​haben, zu essen, da das Gemüse die Bewegung von Steinen provozieren kann, was einen chirurgischen Eingriff nach sich zieht.

Bei Menschen mit einem erhöhten Säuregehalt des Magens sollte Sellerie sorgfältig aufgenommen werden, da diese Pflanze die Sekretion von Magensaft stimuliert.

Es ist auch kontraindiziert, Selleriespeisen bei Patienten zu verwenden, die an Thrombophlebitis, Krampfadern, Schilddrüsenerkrankungen, Cholezystitis, Pankreatitis, Gebärmutterblutungen und älteren Menschen mit Verschlimmerung chronischer Erkrankungen leiden.

Dies mag seltsam erscheinen, aber es gibt Krankheiten, bei denen Sellerie kontraindiziert ist, aber in der Volksmedizin ist er willkommen. Bei dieser Gelegenheit möchten Sie nur sagen, dass Sie wissen müssen, wann Sie aufhören müssen, und sich daran erinnern, dass Sie sich unbedingt an Ihren Arzt wenden sollten, bevor Sie Selleriesaft verwenden.

Selleriesaft

Das erste, was wir bemerken, ist die diuretischen Eigenschaften von Selleriesaft. Wie Sie wissen, sind zusätzliche Pfunde nicht nur ein Übermaß an Fett im Körper, sondern auch Wasser.

Selleriesaft hat eine delikate harntreibende Wirkung und entfernt alle schädlichen Substanzen zusammen mit dem Urin aus dem Körper. Es verbessert auch den Ton und hilft, die Arbeit der Hormondrüsen zu normalisieren. Übrigens kann Selleriesaft sicher bei Rheuma und Arthritis eingesetzt werden.

Dieser Saft hilft, das Gewicht auszugleichen und das Verlangen nach süßen und fettigen Lebensmitteln zu reduzieren. Darüber hinaus hilft es, Übergewicht, Cellulite und Schwellungen loszuwerden, da es eine reinigende und harntreibende Wirkung hat.

Frisch gepresster Saft hilft, das Nervensystem zu beruhigen und den Temperaturausgleich des Körpers bei extremer Hitze aufrechtzuerhalten.

Selleriesaft beugt Verstopfung vor und verringert das Risiko einer Verkalkung im Körper. Es verbessert die Verdauung und reinigt den Darm von schädlichen Stoffen.

Saft hilft denen, die Sand in den Nieren haben, und trägt zur schmerzlosen Entfernung bei. Wenn Sie aber bereits Steine ​​haben, ist es besser, solche Medikamente abzulehnen!

Ich möchte hinzufügen, dass Selleriesaft eine antiseptische und antimikrobielle Wirkung hat und Schmerzen lindert. Deshalb wird es häufig verwendet, um Schnittwunden, Wunden und Verbrennungen zu behandeln. Außerdem wird der Saft der Pflanze verwendet, um Irritationen und Rötungen aus den Augen zu entfernen. Übrigens verwenden viele Leute Selleriesaft, um sich die Augen zu reiben, um ein gesundes und klares Aussehen zu erhalten.

Sellerie-Saft-Rezept: Nehmen Sie ein paar Bündel gestielter Pflanzen und gehen Sie durch einen Entsafter. Trinksaft in kleinen Schlucken. Es kann auch durch Käsetuch abgelassen und dreimal am Tag eine Stunde vor dem Essen konsumiert werden.

Wie kann man Sellerie essen?

Sellerie wird frisch gegessen, gekocht und getrocknet sowie Abkochungen. Dieses Gemüse kann zu Fleischgerichten hinzugefügt werden, kann in Salaten verwendet werden und als Beilage dienen.

Aber es ist am besten, Sellerie roh zu verwenden, denn nur so bleiben alle heilenden und einzigartigen Eigenschaften erhalten. Sehr nützliche Suppe aus diesem Gemüse.

Sellerie wird in Küchen verschiedener Länder verwendet. Es wird nicht nur frisch gegessen, sondern auch getrocknet und als Gewürz für Fleisch und Gemüse. Übrigens sind die Blätter, Wurzeln und Stängel dieser Pflanze zarter und saftiger als beispielsweise bei allen bekannten Petersilie, obwohl sie als nahe verwandte botanische Pflanzen angesehen werden. Italiener sagen, Sellerie nährt den Körper mit Energie und ist in jeder Form gut zu gebrauchen. In England glauben sie jedoch, dass nichts ein Gericht mit einem so pikanten Aroma wie der Königssellerie schmücken kann. Gemüse wird zu fettreichen Gerichten, Eintöpfen und Gurken hinzugefügt. Sellerie verleiht allen Gerichten, die aus Auberginen, Bohnen, Kartoffeln und Kohl hergestellt werden, eine raffinierte Würze, da alle Teile ätherische Öle enthalten.

Wachsende Selleriesamen

Wenn die Samen klein sind, brauchen sie nicht zu begraben, da sie im Licht keimen. Samen streuen einfach auf der Bodenoberfläche und werden leicht gepresst. Glas- oder Kunststofffolie wird auf die Ernte gelegt und der Saatgutbehälter wird bei Raumtemperatur in einem Raum belassen. Shoots werden erst nach 2-3 Wochen erscheinen. Von der Aussaat der Samen bis zum Austreten der Triebe muss der Boden feucht gehalten werden.

Wenn die Sämlinge erscheinen, müssen Sie die Behälter mit ihnen an einen kalten Ort bringen. Nachdem Sie zwei Blättchen an den Sämlingen gesehen haben, sollten Sie einen Tauchgang machen und diese in separaten Boxen mit einem Abstand von 5 cm zwischen den Pflanzen ablegen.

Sämlinge müssen nur gegossen werden, wenn der Boden trocken ist. Die Pflanze reagiert gut auf die Einführung von komplexen Düngemitteln.

Mitte Mai müssen Sämlinge auf dem fertigen Freiland gepflanzt werden. Sellerie ist eine kältebeständige Pflanze, so dass die Sämlinge den Frost auf -5 ° C übertragen können. Beim Anpflanzen von Sämlingen ist der Abstand zwischen den Reihen zu beachten, der etwa 50 cm betragen sollte. Sämlinge werden regelmäßig bewässert und von Unkraut gesäubert.

Pflanzenpflege

In Anbetracht der Tatsache, dass Sellerie ein feuchtigkeitsliebendes Gemüse ist, muss es regelmäßig und reichlich gegossen werden. Während des Pflanzenwachstums muss der Boden gelockert und jäten. Wenn der Sellerie wächst, sollte man die dünner werdenden Sämlinge nicht vergessen. Beim Ausdünnen werden alle schwachen Pflanzen entfernt, um starken Sprossen freien Raum zu geben.

Während der gesamten Saison sollte die Düngung zweimal erfolgen, und zwar 14 Tage nach der Aussaat und drei Wochen nach dem ersten zusätzlichen Füttern Stickstoff- und Kalidünger.

Mitte Juli werden die seitlichen Wurzeln der Pflanze herausgeschnitten und abgeschnitten - dies geschieht, damit die Wurzeln keine Unregelmäßigkeiten und Wurzeln haben.

Rezepte der traditionellen Medizin

Sellerie gegen Salzablagerungen

Rezeptnummer 1: 40 g Wurzel mahlen, mit einem Liter kaltem Wasser füllen, acht Stunden ruhen lassen und bei entsprechender Zeit filtern. Nehmen Sie das Werkzeug dreimal täglich einen Esslöffel.

Rezeptnummer 2: gießen Sie einen Esslöffel Pflanzensamen mit zwei Tassen kaltem Wasser, ziehen Sie mehrere Stunden lang durch und filtern Sie durch Gaze. Essen Sie dreimal am Tag, jeweils einen Esslöffel.

Rezeptnummer 3: Frischer Saft aus Selleriewurzeln dreimal täglich drei Teelöffel dreißig Minuten vor dem Essen.

Rezepte gegen Rheuma

Rezeptnummer 1: Ein Esslöffel frische Pflanzenwurzeln wird mit zwei Tassen kochendem Wasser gegossen, vier Stunden in einem geschlossenen Behälter belassen und dann filtriert. Die Infusion wird dreimal täglich eingenommen, zwei Esslöffel dreißig Minuten vor dem Essen. Dieses Rezept kann bei Erkrankungen wie Gelenkschmerzen, Gicht und Rheuma eingesetzt werden.

Rezeptnummer 2: Ein Esslöffel frische Selleriewurzeln wird mit zwei Tassen kaltem Wasser eingegossen. Als nächstes werden die Wurzeln 5 Stunden lang infundiert und 0,5 bis 3 Mal pro Tag vor dem Essen verbraucht.

Rezept für Schlaflosigkeit

Dieses Tool hilft Ihnen, ruhig zu schlafen und den Schlaf fortzusetzen. Fünfunddreißig Gramm duftende Selleriewurzel werden mit einem Liter gekühltem Wasser gegossen, acht Stunden lang infundiert und filtriert. Die Infusion wird dreimal täglich mit einem Teelöffel eingenommen.

Allergie-Rezepte

Rezeptnummer 1: Frischer gepresster Selleriesaft wird drei Mal täglich drei Teelöffel dreißig Minuten vor dem Essen eingenommen.

Rezeptnummer 2Zwei Esslöffel der zerstoßenen Wurzeln werden mit einem Glas kaltem Wasser gegossen und zwei Stunden lang hineingegossen. Das fertige Produkt wird gefiltert und vor den Mahlzeiten 0,3 Tassen verbraucht.

Rezeptnummer 3: Nehmen Sie einen Esslöffel gehackte Selleriewurzeln und gießen Sie kochendes Wasser (1,5 Liter) ein. Vier Stunden ruhen lassen, dann filtern. Eine Infusion wird viermal am Tag eingenommen, ein Esslöffel eine halbe Stunde vor dem Essen. Bei allergischer Urtikaria werden Infusionen und Selleriesaft verwendet.

Rezept für die Behandlung von Erfrierungen

Getrockneter Sellerie (200 Gramm) gießen Sie einen Liter Wasser und kochen Sie. Dann abkühlen und erfrorene Gliedmaßen in der Brühe aufbewahren, bis sie vollständig abgekühlt sind. Dann mit kaltem Wasser übergießen und mit Gänsefett einfetten. Es wird empfohlen, das Fett jeden Abend sieben Tage zu reiben.

Sellerie-Anwendung

Sellerie ist in der traditionellen Medizin schon lange beliebt, und das aus gutem Grund. Es hat viele heilende Eigenschaften, die Krankheiten verschiedener Herkunft heilen können. Zum Beispiel kann Sellerie gegen chronische Nierenerkrankungen, Wunden, Geschwüre und Rheuma behandelt werden.

Frischer Pflanzensaft ist ein Beruhigungsmittel und wird daher bei Schlafstörungen und anderen Erkrankungen des Nervensystems eingesetzt. Sellerie wird als gutes Vitaminmittel verwendet. Diese Pflanze verhindert die Entwicklung von Krebs. Sellerie ist sehr nützlich für Männer, die Probleme im Sexualleben haben, und die Pflanze hilft bei der Organisation der Arbeit des Atmungssystems, des Herzens, der Leber und der Nieren.

Sellerie Dekokt für Gastritis und Magengeschwür. Für die Zubereitung müssen 20 g der zuvor zerkleinerten Pflanzenwurzel mit zwei Tassen kochendem Wasser gegossen werden. Setzen Sie die Komposition 5 Minuten lang in Brand. Nach dem Abnehmen von der Hitze ca. 8 Stunden brühen. Als nächstes filtern Sie es und nehmen Sie dreimal täglich 2 Esslöffel vor den Mahlzeiten. Achtung: Bei solchen Krankheiten sollte Sellerie vorsichtig genommen werden, da er die Trennung von Magensaft fördert.

Sellerie im Sand in den Nieren. Nimm Selleriesamen und koche sie. Dazu einen Teelöffel Samen einfüllen, mit einem Glas Wasser abdecken und 10 Minuten in Brand setzen. Im fertigen Sud etwas Honig hinzufügen. Nehmen Sie das Medikament dreimal täglich, 30-40 ml vor den Mahlzeiten.

Achtung! Dieses Rezept wird nicht für die Verwendung mit bereits gebildeten Steinen in den Nieren empfohlen, da das Werkzeug ihre Bewegung provozieren kann!

Sellerie als Aphrodisiakum. Nehmen Sie Sellerie und Saft aus. 100 g Fertigsaft mit 20-25 g Apfelsaft gemischt. Der Mann nimmt die fertige Mischung vor dem beabsichtigten Liebestreffen.

Sellerie-Wurzel-Extrakt für Allergien. Um es vorzubereiten, nehmen Sie 2 Esslöffel zerkleinerte Pflanzenwurzel, gießen Sie 200 ml Wasser darauf, lassen Sie sie 2 Stunden ziehen und nehmen Sie 20 ml dreimal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten.

Sellerie-Medizin zur Salzablagerung im Körper. Nehmen Sie zur Zubereitung 500 Gramm Sellerie (Blätter und Wurzeln). Grüns müssen hacken. Fügen Sie dann zu den mit Grün gescrollten 1,5 Zitronen mit Schärfe hinzu und lassen Sie die Komposition für eine Woche an einem dunklen Ort. Nach dem Abpressen der Infusion werden 150 Gramm Honig hinzugefügt. Das fertige Medikament wird in den Kühlschrank gestellt. Nehmen Sie das Mittel dreimal täglich einen Esslöffel. Die Behandlung dauert 30 Tage nach einer Pause in 14 Tagen.

Sellerie-Lotionen Sie müssen Selleriesaft in einer Menge von 100 ml, der gleichen Menge Essig und 1 Gramm Salz einnehmen, alles mischen und Mull auf die wundstelle auftragen, die in diese Lösung eingeweicht ist. Die Lotion sollte stündlich gewechselt werden.

Sellerie mit eitrigen Entzündungen. Nehmen Sie die Blätter und Stängel der Pflanze und machen Sie einen Brei, der auf die betroffene Stelle aufgetragen wird. Die Wunde sollte mit Salbe bestrichen werden, die aus Sellerie-Saft hergestellt wird und mit Butter zu gleichen Teilen vermischt wird.

Gegenanzeigen für die Verwendung von Sellerie

Bei akuten Magen- oder Darmgeschwüren sollten große Dosen von Selleriepräparaten nicht verwendet werden. Sellerie ist für schwangere Frauen kontraindiziert, da sie die Gebärmutterkontraktion stimuliert. Stillende Mütter müssen auch keinen Sellerie missbrauchen.

Menschen mit Krampfadern oder Thrombophlebitis sollten auch Sellerie aufgeben, da sie die Gefäßwände erweitert, was für Krampfadern gefährlich ist!

Quelle: "Heilpflanzen - Sellerie" - Sergey Pavlov, 2005

Quelle: "Sellerie-Behandlung. Ein duftender Arzt gegen Fettleibigkeit, Stress, Salzablagerungen, Anämie, Bluthochdruck" - Yuri Konstantinov 2017

Quelle: "Immunität mit Sellerie stärken. Die besten Gerichte" - Maxim Konstantinov, 2016

Quelle: "Ginger und seine Heilerbrüder" - Grigory Mikhailov, 2014

Autor des Artikels: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapeut

Ausbildung: Ein Diplom in Medizin und Behandlung wurde an der NI Pirogov University (2005 und 2006) erworben. Weiterbildung an der Abteilung für Phytotherapie an der Moskauer Universität für Völkerfreundschaft (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_seldereii.php

Nutzen und Schaden von Sellerie

Gesundes Essen ist ohne Gemüse nicht möglich. Sellerie ist nützlich, weil es sich anhebt, die Effizienz steigert, beim Abnehmen hilft und für den weiblichen und männlichen Körper notwendig ist. Wenden Sie heilende Eigenschaften von Blättern, Stielen, Wurzeln, Samen und Saft an.

Kalorie und Zusammensetzung

Sellerie enthält eine Menge von Vorteil für den menschlichen Körper.

Wurzel Die Aufnahme von 100 g ergibt 42 kcal, von denen 4,4% der Tagesnorm Kohlenhydrate sind, 2% für Proteine, 0,5% für Fette und 9% für Ballaststoffe.

• Vitamine: K (34% des Tagesbedarfs), C (9%), B6 ​​(8%), B5 (7%), Nicotinsäure (3,5%), B1 (3%), B2 (3%), E (2,4%) Folsäure (2%), B4 (1,8%).
• Makronährstoffe: Phosphor (14% des Tagesbedarfs), Kalium (12%), Natrium (8%), Magnesium (5%), Calcium (5%).
• Spurenelemente: Mangan (8% des Tagesbedarfs), Kupfer (7%), Eisen (4%), Zink (3%).

Blätter Nach der Aufnahme von 100 g erhält der Körper 16 kcal, von denen Kohlenhydrate 1,4% der täglichen Norm ausmachen, Proteine ​​- 1%, Fette - 0,3% und Ballaststoffe - 8%.

• Vitamine: K (24% des Tagesbedarfs), Folsäure (9%), Beta-Carotin (5%), B5 (5%), B6 ​​(3,7%), C (3,4%), B2 (3 2%), A (2,4%), E (1,8%), Nicotinsäure (1,6%), B1 (1,4%), B4 (1,2%).
• Makronährstoffe: Kalium (10% des Tagesbedarfs), Natrium (6%), Calcium (4%), Phosphor (3%), Magnesium (3%).
• Spurenelemente: Mangan (5% des Tagesbedarfs), Kupfer (3,5%), Eisen (1%), Zink (1%).

Darüber hinaus enthält die Pflanze Aminosäuren, andere Verbindungen, die die Arterien entspannen und ausdehnen. Dies ist notwendig, um den Druck zu reduzieren.

Was ist nützlicher Sellerie

Rezepte aus Blättern, Wurzeln, Stielen werden bei der Behandlung von Gastritis, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren mit normalem und niedrigem Säuregehalt verwendet.

Sie sind nützlich für Urolithiasis, Nierenerkrankungen, Blasenentzündungen. Hilfe bei Arthritis, Arteriosklerose, Bluthochdruck. Ihre therapeutischen Eigenschaften werden bei Diabetes, Adipositas, eingesetzt.

Sellerie und sein Saft beruhigen, sind bei Schlafstörungen indiziert, Neurosen, wirken harntreibend und abführend, verbessern die Verdauung und sind hilfreich bei der Steigerung der Vitalität infolge von Überarbeitung:

• Nehmen Sie zur Prophylaxe für 1-2ch.l. dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten - bis zu 100 ml pro Tag.

Das Natrium, das einen Teil der Alterungsprozesse verlangsamt, ist für die Gesundheit der Bronchien und Gelenke notwendig. Kalium, Kalzium, Phosphor unterstützen den Körper bei hohen Belastungen. Magnesium wird insbesondere im Herzen, in den Gefäßen, in der Schilddrüse und im Nervensystem benötigt.

Faser hilft, den Cholesterinspiegel zu normalisieren, Gewicht zu verlieren.

Sellerie hilft bei der Reinigung von Blut, Nieren, Leber, Blase und lindert Schmerzen bei Arthritis.

Rezepte für Frauen und Männer

Algomenorrhoe Bei schmerzhaften Perioden, die von Übelkeit, Erbrechen und Unterleibsschmerzen begleitet werden:

• Brühen Sie ein Glas kochendes Wasser 0,5ch.l Saatgut, darauf 8 Stunden bestehen, abtropfen lassen.

Nehmen Sie 1.l. 3-4 mal täglich für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

Andere Schmerzlinderung Rezepte:

• Nehmen Sie den Selleriesaft zweimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten für ein Drittel des Glases ein.
• Um die Schmerzen während der Tage der Frau zu beseitigen, trinken Sie 1/3 Tasse Saft morgens und abends eine Stunde vor den Mahlzeiten.

Höhepunkt Drei oder vier Mal pro Jahr, um eine 27-tägige Behandlung mit Infusion von Samen (Rezept oben) zu erhalten, um Schwäche und Schmerzen im Körper zu lindern.

• Selleriesaft und Honig zu gleichen Teilen mischen, im Kühlschrank aufbewahren.

Nehmen Sie 2.l. 2-3 mal täglich 15-20 Minuten vor den Mahlzeiten.

Liebesgetränk "Mond" von Tristan und Isolde:

• 100 ml Sellerie, 50 ml Birne, 25 ml Apfelsaft mischen.

Trinken Sie zwei Stunden vor dem Zubettgehen.

Sellerie-Saft-Vorteile

Eine ausreichende Zufuhr von organischem Kalzium ist für gesunde Zähne, Knochen und Haare unerlässlich. Nach der Wärmebehandlung geht es in eine anorganische Form über, die für die Zellernährung ungeeignet ist. Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße, der Gelenke entwickeln.

Das anorganische Kalzium zu neutralisieren und aus dem Körper zu entfernen, hilft dem Natrium, das reich an Sellerie ist. Es ist sinnvoll, morgens und nachmittags 50 ml frischen Saft zu trinken, um die Hitze leichter vertragen zu können. Eine ausreichende Natriumzufuhr verlangsamt auch die Alterung, die zur Vorbeugung von Erkrankungen der Atemwege erforderlich ist.

Selleriesaft hilft bei der Vorbeugung von Rheuma, Asthma, Hämorrhoiden und hilft bei nervösen Störungen.

Eingeschlossen in die ätherischen Öle verscheuchen Pilze, Bakterien. Nachdem sie den Saft getrunken haben, wirken sie auf ähnliche Weise im menschlichen Körper.

Der Selleriesaft hat den Vorteil, dass er Bakterien in den Nieren, der Harnblase, den Harnwegen zerstört und Schleim beim Husten, Schnupfen und Erkältungen beseitigt.

• 1 Teil Saft mit 10 Teilen gekochtem Wasser verdünnen.

Nehmen Sie in einer Woche dreimal täglich 1/4 Tasse eine Stunde vor den Mahlzeiten ein.

• Frischen Saft für 1.l. trinken eine Stunde vor den Mahlzeiten.

• Selleriesaft ist vorteilhaft, wenn er von 1 Teelöffel verzehrt wird. dreimal täglich.

Nephritis, Nierenentzündung:

• Nehmen Sie 1.l. dreimal täglich eine Stunde vor den Mahlzeiten.

Prävention von Erkrankungen der Gelenke:

• Trinken Sie täglich 14 Tage lang 50 ml Saft.

Kann mit Karotten-, Kohl- oder Rübensäften gemischt werden.

Sellerie zum Abnehmen

Die Faser in der Zusammensetzung der Pflanze reinigt effektiv den Darm, erhöht die Peristaltik und hilft, Stoffwechselprozesse zu normalisieren, wodurch die Menge an Fettgewebe reduziert wird.

Sellerie ist nützlich zum Abnehmen, weil es harntreibend wirkt und Harnsäure aus dem Körper entfernt.

Nehmen Sie Saft nicht mehr als 100 ml pro Tag, verwenden Sie Suppen, Salate aus Wurzelgemüse oder Sellerieblätter.

Rezepte für Krankheiten

• Brühen Sie 500 ml kochendes Wasser 1s.l. frische Wurzeln, bestehen 4 Stunden, Belastung.

Nehmen Sie dreimal täglich für 1.l. 30 Minuten vor den Mahlzeiten.

• 2 kg Sellerie-Wurzelgemüse durch einen Fleischwolf in einem 3-Liter-Gefäß mit 1 kg Honig vermischen.
• 14 Tage an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.

Nehmen Sie 1.l. dreimal täglich vor den Mahlzeiten.

Rezept für Gelenkentzündungen, Salzablagerung:

• 250 Blätter, eine Zitrone mit der Schale zerkleinern, 125 g Honig hinzufügen und gut mischen.

Nehmen Sie dreimal täglich 25 g für 21 Tage ein.

• Brühen Sie 250ml kochendes Wasser 1s.l. frische Wurzeln, bestehen 4 Stunden, Belastung.

Trinken Sie die Infusion dreimal täglich für 1/3 Tasse eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten in Form von Wärme.

Diabetes Nützliche Abkochung der Wurzeln oder Blätter von Sellerie:

• Mahlen Sie 20 g Blätter (oder 20 g Wurzeln), gießen Sie ein Glas Wasser ein und bringen Sie es zum Kochen.
• Die Blätter bei niedriger Hitze kochen - 15 Minuten, die Wurzeln - 30 Minuten, abkühlen lassen, belasten.

Dreimal täglich 50 ml 30 Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen.

• Brühen Sie 1ch. Samen mit einem Glas kochendem Wasser köcheln lassen und eine halbe Stunde im Wasserbad köcheln lassen.

Nimm 3 cl. morgens und abends.

Es ist notwendig, einen Arzt zu konsultieren. Im Falle einer unsachgemäßen Selbstbehandlung wird der Stein verletzt, es tut weh und eine Operation kann erforderlich sein.

Blasenentzündung (Entzündung der Blase).

• Selleriesamen und Honig zu gleichen Teilen mischen.

Nehmen Sie 1 TL. dreimal täglich.

• Nehmen Sie die zerquetschte frische Selleriewurzel 1-2 pp dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten für einen Monat.
• Brauen Sie ein Glas kochendes Wasser 2ch.l. getrocknete Wurzeln, 30 Minuten bestehen, abseihen, 1/2 Tasse 2-3 mal täglich einnehmen.

• Kochen Sie 1l kochendes Wasser mit 30-40 g Wurzeln, bestehen Sie darauf, 8 Stunden lang zu belasten.

Nehmen Sie 2.l. dreimal täglich vor den Mahlzeiten.

• Gießen Sie ein Glas Wodka 2ch L. Sellerie, darauf zwei Wochen bestehen, belasten.

Spülen Sie Ihren Mund mit verdünnter Tinktur (20 Tropfen in 50 ml Wasser).

• Bestehen Sie in einem Glas Wasser bei Raumtemperatur 2sl. zerrissene Wurzeln

Nehmen Sie dreimal täglich 1/3 Tasse 20 Minuten vor den Mahlzeiten.

• Brew 1.s.l. 300ml frische Wurzeln aus kochendem Wasser, 4 Stunden bestehen.

Trinken Sie 1.l. dreimal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten.

Husten, Bronchitis. Selleriesameninfusion ist nützlich bei Husten, Bronchitis in akuter und chronischer Form:

• Brew 1.s.l. zerdrückte Samen mit einem Glas kochendem Wasser 15 Minuten im Wasserbad köcheln lassen.
• Abkühlen lassen, abseihen, 1pl hinzufügen. Apfelessig.

Dreimal täglich 1/3 Tasse vor den Mahlzeiten einnehmen.

Sellerie-Typen

Es gibt folgende Varianten:

• Blatt;
• Blattstiel (Stängel);
• Wurzel (Wurzel).

Alle Selleriesorten sind von Vorteil. Blatt in Suppen und Salaten verwendet. Gestielt passt gut zu Eintöpfen. Wurzelgebrauch unabhängig und auch in Salaten, Suppen, zum Schmoren.

Blattarten reifen in wenigen Monaten:

• Fröhlichkeit ist beständig, verträgt Kälte und Feuchtigkeitsmangel gut.
• Samurai zeichnet sich durch eine lange, mittelgroße Blätter aus.
• Zakhar reift in drei Monaten, gibt viel Grün.
• Kartuli ist unprätentiös, die Blätter werden mehrmals pro Saison abgeschnitten.

Blattstiele sollten mitten im Sommer sein. Folgende Sorten sind üblich:

• Malachit erreicht seine Reife nach 2,5 Monaten und ergibt saftige Stiele.
• Pascal ergibt nach drei Monaten eine hohe Ausbeute und ist kältebeständig.

Wurzelsorten. Einige sind überzeugt, dass Sellerie-Wurzelgemüse nicht weniger nützlich ist als Ginseng. In Datscha und Gartengrundstücken wächst jedoch häufiger eine Blattvielfalt.

Mittelfrühe Sorten reifen 120-150 Tage nach der Keimung:

• Apple hat einen hohen Ertrag, wird lange gelagert.
• Gribovsky aromatisch, zur Lagerung wird es getrocknet.
• Der Prager Riese zeichnet sich durch sein helles Fleisch, sein angenehmes Aroma und eine bedeutende Größe der Wurzelfrüchte aus.

Wurzelgemüse mittlerer Sorten reifen in 160-180 Tagen:

• Der Riese hat Wurzeln mit einem Gewicht von 600 bis 700 g, sie sind duftend und süß.
• Stark ergibt Knollen bis zu 400 g.
• Egor ist süß, aromatisch, reich an Vitamin C.
• Albin steht über der Oberfläche, gibt Wurzeln mit einem Durchmesser von 10 bis 12 cm, es gibt keine Lücken.

Späte Sorten werden nach 180 Tagen geerntet, sie sind gut gelagert:

• Maxim teilt das Gewicht der Knollen mit 500 g auf.
• Anita liefert einen hohen Ertrag, Wurzeln bis zu 400 g.

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Anbau und Pflege

Selleriesamen vor dem Pflanzen werden drei Tage lang in einen feuchten Lappen gehüllt, dann im Februar in eine Schachtel mit Sämlingen gepflanzt, reichlich mit warmem Wasser bewässert, mit Folie bedeckt, in einem Raum bei einer Temperatur von +20 bis +22 ° C belassen. Nach dem Auftauchen der Triebschachtel das Licht anzünden.

Mitte März, nach der Bildung des ersten echten Blattes, werden die Pflanzen in separaten Töpfen gepflanzt. Stellen Sie sicher, dass der Wachstumspunkt über dem Boden liegt und nicht abgedeckt wurde.

Wurzel- und Blattstangensellerie werden im Mai im Freiland gepflanzt, sie sind kältebeständig. Blattvarianten - Ende Mai oder Anfang Juni.

Der beste Ertrag ergibt die Nachbarschaft mit Tomaten, Gurken, Salat, Rote Beete, Kohl, Bohnen. Neben den Kartoffeln, Petersilie, Karotten, Maisernte unten.

Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte nicht weniger als 30 cm betragen. Die Pflanze bevorzugt die Sonne, mag keinen sauren Boden.

Die Behandlung ist einfach - einmal pro Woche reicht die Bewässerung aus, die Blattsprosse wird mitten im Sommer gebohrt.

Schaden und Kontraindikationen

Sellerie kann bei Gastritis mit hohem Säuregehalt schädlich sein.

Missbrauche die Pflanze und den Saft nicht mit der Tendenz zu bluten.

Sellerie hat die Fähigkeit, die Wirkung von Giften zu verstärken, daher ist es kontraindiziert, nachdem es die Bisse giftiger Tiere und Insekten verzehrt hat.

Sellerie wird nicht für schwangere und stillende Frauen empfohlen, es ist kontraindiziert für Patienten mit Epilepsie.

Schwere diuretische Wirkung bei Verschlimmerung einer Nierenerkrankung kann schädlich sein.

Essen Sie keinen Sellerie gegen Glomerulonephritis. Es kann bei weiblichen Krankheiten schädlich sein, die mit starken Uterusblutungen einhergehen.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-seldereya/

Sellerie

Eine Pflanzengattung aus der Familie der Apiaceae, Gemüsekultur. Nur etwa 20 Selleriesorten, auf fast allen Kontinenten außer der Antarktis verbreitet. Die berühmteste Sellerie riechende oder kultivierte (Apium graveolens) - zweijährige Pflanze bis zu 1 Meter. Im ersten Jahr bildet sie eine Blattrosette und ein Wurzelgetreide, im zweiten Jahr blüht die Pflanze. Sellerie ist eine feuchtigkeitsliebende und kältebeständige Pflanze, die Samen keimen bei 3 ° C (optimal bei 15 ° C), die Sprosse vertragen Frost bis -5 ° C.

Sellerie stammt von einer Wildpflanze, die in Europa und Asien im Marschland wächst. Anfangs diente es als Heilpflanze und diente auch zur Dekoration des Tisches. Erst im 17. Jahrhundert wurde es gegessen. Sellerie kam Anfang des 19. Jahrhunderts nach Amerika. Heute wird er in zwei Sorten angebaut: Stiel und Wurzel.

Die wertvollsten Teile von Sellerie sind elastische knusprige Stiele und fleischige Wurzeln. Selleriesamen werden auch zum Kochen als Gewürz verwendet. Selleriesamen enthalten außerdem nützliches Öl, das in Parfümerien und Pharmazeutika weit verbreitet ist. Selleriesalz wird aus Selleriewurzeln gewonnen. Selleriesalz ist eine reichhaltige Quelle für organisches Natrium, das die Nährstoffaufnahme des Körpers erhöht.

Nützliche Eigenschaften von Sellerie

Wurzelgemüse und Sellerieblätter enthalten die wertvollsten Aminosäuren, Asparagin, Tyrosin, Carotin, Nikotinsäure, Mikroelemente, ätherische Öle, Bor, Calcium, Chlor, essentielle Fettsäuren, Folate, Inosit, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Kalium, Selen, Schwefel Zink, Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K. Auch Sellerie ist reich an Ballaststoffen.

Sellerie kann den Alterungsprozess verlangsamen, da ein einzigartiger Satz an Proteinen, Vitaminen, Säuren und Mineralien die Stabilität der Körperzellen gewährleistet. Sellerie hat beruhigende Eigenschaften - Sellerie wird zur Behandlung von durch Überarbeitung verursachten Nervenerkrankungen eingesetzt. Ätherisches Öl in den Wurzeln und Stielen von Sellerie stimuliert die Sekretion von Magensaft. Sellerie ist im Menü von Patienten mit Diabetes enthalten. Es verbessert den Wasser-Salz-Stoffwechsel und wird daher besonders für ältere Menschen empfohlen.

Cumarine, die reich an Sellerie sind, hilft bei Migräne.

Sellerie ist gut für Menschen mit Arthritis, Rheuma und Gicht. Seine entzündungshemmenden Eigenschaften reduzieren Schwellungen und Schmerzen in den Gelenken. Selleriestiele enthalten eine harntreibende Substanz, die hilft, Harnsäurekristalle zu entfernen, die sich um die Gelenke bilden. Sellerieblätter normalisieren den Stoffwechsel und sind für Diabetiker hilfreich.

Sellerie hat antiallergische, antiseptische, entzündungshemmende und wundheilende Eigenschaften. Mild abführende Eigenschaften von Sellerie und seine Fähigkeit, den Gesamttonus des Körpers zu verbessern und die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit zu verbessern, sind bekannt.

Regelmäßiger Konsum von Selleriesaft reinigt das Blut und hilft bei der Beseitigung vieler Hautkrankheiten (für eine bessere Wirksamkeit wird empfohlen, Selleriesaft mit Brennnesselsaft und Löwenzahnsaft zu mischen). Wenn Sie den frischen grünen Sellerie durch eine Fleischmühle überspringen und zu gleichen Teilen mit geschmolzener Butter mischen, erhalten Sie ein Werkzeug, mit dem Sie Wunden, Geschwüre, Verbrennungen und Entzündungen heilen können.

Selleriesamen helfen, Harnsäure zu beseitigen. Sellerie ist daher nützlich für Menschen mit Erkrankungen der Blase, Blasenentzündung, Leberproblemen usw. Selleriesamen helfen auch, Infektionen der Harnwege bei Frauen zu vermeiden.

Selleriepräparate werden verwendet, um die Aktivität der Leber und der Nieren zu regulieren und die sexuelle Funktion zu verbessern. Sie werden auch als hypnotische Medikamente, Schmerzmittel, Wundheilmittel, Mittel gegen Fettleibigkeit, zur Vorbeugung von Atherosklerose, zur Normalisierung des Stoffwechsels und als Antiallergika verwendet. Selleriesaft wird zur Behandlung von Urolithiasis, bei Magen-Darm-Erkrankungen, als Mittel gegen Allergien, Diathese, Urtikaria verwendet.

Gefährliche Eigenschaften von Sellerie

Kontraindikation - Schwangerschaft. Selleriesamen enthalten Substanzen, die eine Gebärmutterkontraktion verursachen und daher bei Schwangeren zu Fehlgeburten führen können.

Es wird nicht empfohlen, Selleriewurzel für Menschen zu verwenden, die an einem Geschwür oder einer Gastritis leiden, sowie für Personen mit erhöhtem Magensäuregehalt, da der Saft dieses Gemüses eine stimulierende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt hat. Essen Sie keine Sellerie- und Krampfadern, Thrombophlebitis und Laktation.

Sie können die nützlichen und schädlichen Eigenschaften von Sellerie aus dem Mund von Ärzten lernen, indem Sie dieses Video ansehen.

http://edaplus.info/produce/celery.html

Nützliche Eigenschaften von Sellerie und Rezepten für seine Verwendung

Sellerie kultiviert - zweijährige Pflanze, eine Gattung der Familie Umbrella (Apiaceae), ist eine Gemüsepflanze

Die Pflanze hat einen ungewöhnlichen Geschmack und ein würziges Aroma. Dank ihrer vorteilhaften Eigenschaften hat die Pflanze seit langem einen würdigen Platz in der Ernährung der Menschen, die sich um ihre Gesundheit kümmern.

Objektive wissenschaftliche Beweise legen eindeutig nahe, dass Sellerie das Recht hat, mehr als andere Früchte und Gemüse mit Beeren zu heilen.

Es enthält Vitamine (einschließlich Tocopherol oder Vitamin "E", das unter anderem die stärkste antioxidative Wirkung hat), ätherische Öle-Phytoncide, Makro- und Mikroelemente, organische Säuren eines einzigartigen Sets, Ballaststoffe...

Und wenn die Männer noch ein wenig mehr darüber wissen würden, wie viel Sellerie die männliche Potenz und die Gesundheit fördert, dann heißt es in den Worten eines englischen Sanitäters: "Jedes Stück Land würde mit Sellerie bepflanzt werden".

Darüber hinaus würden Männer bei diesem Vorhaben von Frauen unterstützt werden, da Sellerie auch im weiblichen Teil als hervorragendes Stimulans und Normalisierer wirkt und ihn vor verschiedenen Beschwerden in einer solch delikaten Form rettet.

Was ist also das Geheimnis von Sellerie, medizinisch durch - von den Blättern bis zu den Wurzeln? In einer großen Menge Vitamin "C", im Anhang, zu dem alle oben genannten geht.

Der Trick besteht darin, dass der Sellerie leicht absorbiert wird und deshalb Körper und Männer und Frauen aktiv beeinflusst. Der Segen zu beeinflussen ist als.

Rezept 1. Erholsamer und vielseitiger Saft

Um die Leistung zu verbessern, die körperliche Stärke wiederherzustellen, Stress abzubauen, Überlastung, Depressionen, Selleriesaft zu trinken. Blätter (jung) und Landschaften (sehr fleischig) geben viel Saft.

Nützlicher Selleriesaft mit Karotten

Mischen Sie es zu gleichen Teilen mit Karottensaft, trinken Sie morgens und abends mindestens eine Woche lang ein Glas. Wenn Sie nicht faul sind und Ihren Sellerie-Saft-Cocktail die ganze Zeit kochen, sind Sie garantiert "Pep, Grazie und Plastizität".

Die Welt wird wieder hell und interessant und das andere Geschlecht attraktiv und begehrenswert.

Es ist zu beachten, dass Selleriesaft - das wird von der offiziellen Medizin bestätigt - unter den verfügbaren Mitteln überhaupt keine Konkurrenz haben.

Glättet auch Falten, weil es die Kollagenproduktion aktiv fördert. Eigentlich könnte dieses eine Rezept begrenzt sein, aber wir werden fortfahren.

Rezept 2. Wundheilende Lotionen

Für die Behandlung von Schnittwunden und Wunden, einschließlich eitriger und schlecht heilender, ist es notwendig, eine Infusion aus "tops" - getrockneten (trockenen) Blättern der Pflanze herzustellen.

Eine von der Natur selbst gespendete Heilpflanze.

Die oben erwähnten Phytoncide ätherischer Natur werden sicherlich ihre antiseptische und wundheilende Wirkung zeigen.

Die Lotionen aus der gekühlten Lösung der Blätter (zwei Esslöffel pro Tasse kochendes Wasser) sollten so oft wie möglich auf den Problembereich aufgetragen werden.

Zusätzliche Anwendung der Infusion - zum Reinigen des Gesichts, wobei ein feuchter Tupfer entlang der korrekten Linien gehalten wird. Die Haut wird glatter, Pickel und andere Defekte verschwinden.

Rezept 3. Beruhigender Salat

Es lebe das Magnesium! Dieses Element wird zu Recht als Anti-Stress bezeichnet, und im Grün und besonders in den Wurzeln von Sellerie ist es mehr als genug.

Salate aus diesem edlen Gemüse geben Ihnen Kraft und Gesundheit.

Bei nervösen Erlebnissen reiben Sie die Selleriewurzel mit einer Reibe ein und füllen diesen mit etwas Pflanzenöl ein.

Die beruhigende (beruhigende) Wirkung einer solchen Delikatesse ist sehr hoch, so dass Sie sich sicher keine Sorgen mehr machen müssen. „Ruhig wie ein Elefant“, so werden nervöse Mitarbeiter und Bekannte in einer Woche von Ihnen sprechen.

Rezept 4. Für Herz und Blutgefäße

Der hohe Gehalt an Kalium und Ascorbinsäure in frischen Grüns, der alleine oder als Bestandteil eines Salats genügt, trägt zur Elastizität von Kapillaren und größeren Gefäßen bei.

Ein zusätzlicher Effekt ist die Verbesserung der Sauerstoffversorgung des Herzmuskels und seiner Heilung. Trägt zur Normalisierung der Herzfrequenz bei und senkt den Bluthochdruck sanft. Außerdem wird das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper wiederhergestellt, Ödeme werden entfernt und überschüssige Flüssigkeit wird aus dem Körper entfernt.

Rezept 5. Abkochung zum Abnehmen

Die gleichen ätherischen Öle, organischen Säuren und groben pflanzlichen Fasern (Ballaststoffe) verbessern die Magensaftproduktion, normalisieren die Verdauung, erhöhen die Beweglichkeit des Magens und des Darms und beugen Verstopfungen vor.

Auskochen zum Abnehmen

Besonders nützliche Brühe, übergewichtig und zu korpulenten Menschen geneigt. Eine ausgeprägte diuretische Wirkung sowie die Entfernung von Salzen aus dem Körper ist in jeder Diät für die Gewichtsabnahme nützlich, sodass Sie sie ergänzen können.

Für die Zubereitung der Brühe benötigen Sie drei Esslöffel fein gehackte grüne Sellerieblätter, gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser und kochen Sie fünf Minuten lang, lassen Sie sie mindestens zwei Stunden ziehen, abtropfen lassen. Nehmen Sie dreimal täglich eine halbe oder eine halbe Glas vor den Mahlzeiten.

Welcher Sellerie sollte gegessen werden

Sellerie wird vollständig gegessen - von den Blättern bis zu den Wurzeln. Es gibt mehrere Sorten dieses sehr nützlichen Gemüses - Blattwurzel, Blattwurzel (Wurzel).

Lernen Sie, das richtige Gemüse zu kaufen, damit die Wirkung von Selleriegeschirr maximiert wird. Sellerie Sorten Foto

Die drei wichtigsten Arten von Sellerie

Die Vielfalt dieses heilenden, gesunden und geschmackvollen Gemüses unterscheidet sich nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Vielfalt sowie durch die Besonderheiten seiner Verwendung und seines Verwendungszwecks.

Blattvielfalt ist ein Blatt, das von Fiedern zerkleinert ist, hat ein Kernwurzelsystem und Blütenstände, die die Form kleiner Blüten haben, die von einem Regenschirm gesammelt werden. Vermehrung durch Samen.

Die übliche Sorte von Stangensellerie besteht aus großen Stielen mit hellem Farbton, es gibt Sorten mit gesättigter grüner und rosafarbener Farbe. Erreicht eine Höhe von 30 bis 35 Zentimeter.

Die übliche Lebensdauer beträgt zwei Jahre. Beim Kochen wird dieser Typ meistens zum Kochen in rohem, gedünstetem oder gebratenem Zustand verwendet.

Die Selleriewurzelsorte hat eine große Wurzel, die im Wachstumsprozess zu einer ziemlich massiven Kartoffelwurzel geformt wird.

Der Durchmesser reicht bis zu 20-25 Zentimeter mit einer großen Anzahl von seitlichen Wurzeln. Wurzelgetreide hat eine bräunliche oder dunkelgraue Farbe. Das Fleisch dieses Gemüses ist locker.

Hier sind einige einfache und naheliegende Regeln.

Wenn Sie gestielten Sellerie kaufen, dann schauen Sie sich das Produkt an - es sollte jung, weich, aber nicht träge sein. Wenn die Pflanze bereits an den Pfeil gegangen ist, sind die Stiele hart und bitter, was Sie nicht brauchen.

Selleriewurzel muss dicht, fest und frei von jeglicher Natur sein. Mit einem sehr einfachen Test können Sie sich vor Verrottung schützen: Drücken Sie Ihren Finger auf die Wurzel des Ernteguts - wenn der Finger nicht herunterfällt, können Sie kaufen.

Blattsellerie wird mit Suppen und Salaten gewürzt, er wird als Würzmittel für alle Hauptgerichte verwendet. Fügen Sie hinzu, wenn Sie Soßen in Pickles kochen. Wenn Sie Suppe kochen, legen Sie die Grüns ganz am Ende, wenn das Gericht fertig ist.

Versuchen Sie, Sellerie in allen Formen in Ihre Diät aufzunehmen - Sie werden eine sehr starke Wirkung haben! Energetisches, ausgeglichenes, persönliches Leben mit der Intensität der Flitterwochen, Fröhlichkeit und viele verschiedene Beschwerden verschiedener Art, einschließlich saisonaler Natur, haben manchmal abgenommen. Ist das nicht so toll?

Video: Sellerie - unglaubliche Vorteile und heilende Eigenschaften

In diesem Video: Sellerie ist in der Lage, die männliche Potenz zu verbessern und ersetzt eine ganze Reihe von Arzneimitteln und Medikamenten, einschließlich Beruhigungsmitteln und Antidepressiva. Sellerie-Wurzelsaft wird für Menschen empfohlen, die an nervösen Störungen, Schlaflosigkeit und Angstzuständen leiden. Es wird nicht empfohlen, Selleriesaft während der Schwangerschaft und stillenden Mütter einzunehmen.

Fragen Sie vor der Verwendung von Rezepten Ihren Arzt

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