Aus gesundheitlichen Gründen versuchen wir, mehr Gemüse, Obst und Beeren zu verzehren. Sie enthalten viele Vitamine und Mikroelemente. Nur wenige wissen, dass der Champion der Nährstoffe an der Reihe ist.

Blackthorn ist ein bis zu 5 Meter hoher Strauch, der dichtes Dickicht bildet. Ende April sind die dornigen Zweige des Schwarzdorns mit schönen weißen Blüten bedeckt, nach denen die Beeren erscheinen.

Sie reifen bis September, werden dunkelblau und mit silbernen Blüten bedeckt. Der Geschmack von dornigen Beeren ist sauer und adstringierend, wird aber nach den ersten Frösten süßer und weicher.

Die Zusammensetzung der Dornen

Dornen sind durch ihre heilenden Eigenschaften und ihren Geschmack an ihre chemische Zusammensetzung gebunden. Die Früchte enthalten Aminosäuren, Tannine, Zucker und Ballaststoffe. Turn-Record für den Gehalt an Vitamin A. Enthält die Vitamine B, C und E sowie Mineralstoffe: Natrium, Eisen, Kalium, Magnesium, Calcium, Jod, Zink, Mangan, Chrom und Phosphor.

Wohltuend für den Körper

Dornenbeeren haben eine Menge wohltuender Eigenschaften. Ihre Anwendung wird zur Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, des Herzens, zur Reinigung des Körpers und zur Verbesserung der Immunität empfohlen. Aufgrund des hohen Vitamin-A-Gehalts werden Dornenfrüchte für Menschen mit Glaukom und Kurzsichtigkeit empfohlen.

Die Verwendung von Schwarzdornfrüchten hilft, die Wände der Blutgefäße zu stärken und den Blutdruck zu normalisieren.

Die Wende hat antivirale, antibakterielle Eigenschaften, hilft auch bei der Behandlung von Lebensmittelvergiftungen, Colitis, Dysenterie, Helminthiasis, toxischen Infektionen. Gurgeln hilft bei Halsschmerzen. Die Verwendung von Dornen verbessert die Darmfunktion. Eine große Menge an Tanninen wirkt bei Durchfall adstringierend.

Darüber hinaus schätzen die Kosmetikerinnen die wohltuenden Eigenschaften der Schwarzdornbeeren. Schwarzdornmasken werden zur Behandlung von Akne verwendet.

Was ist gefährlich für den Organismus

Die Verwendung von Dornen ist unbestritten, es gibt jedoch Kontraindikationen. Die Dornen sollten nicht von Menschen mit hohem Säuregehalt des Magens, Gastritis und Geschwüren verwendet werden.

Es wird nicht empfohlen, Dornen für Allergiker zu verwenden, da das Vorhandensein einer großen Menge an Anthocyanfärbemitteln eine starke allergische Reaktion hervorrufen kann.

Seien Sie vorsichtig mit den Knochen. Das in ihnen enthaltene Amygdalin wird bei Wechselwirkung mit einem flüssigen Medium zu einem gefährlichen Gift und kann zu einer Vergiftung des Körpers führen. Aus den Dornenbeeren können Sie verschiedene Süßigkeiten, Saucen und Getränke zubereiten.

Dornenmarmelade (Marmelade und Gelee)

Für die Herstellung von Marmelade benötigen wir nur Zucker und Beeren im Verhältnis 1: 1. Beeren sollten gründlich gewaschen, mit Zucker bedeckt und einige Stunden stehen gelassen werden. 30 Minuten kochen lassen. Heiße Delikatesse strömt in Banken.

Für Marmelade benötigen wir 1 kg dornige Beeren und 0,5 kg Zucker. Wir waschen die Früchte, entfernen die Knochen und legen sie in die Pfanne. Dann schlafen wir mit Zucker ein und lassen etwa 12 Stunden.

Nach dieser Zeit setzen wir die Beeren auf das Feuer, rühren ständig und kochen ungefähr eine Stunde. Danach die Marmelade zum Abkühlen geben, mit einem Mixer schlagen oder durch ein Sieb mahlen. Wir zünden uns an und sieden 5-10 Minuten. Heiße Marmelade in Gläsern ausgelegt.

Um das Gelee vorzubereiten, benötigen Sie

• 1 EL Beeren;
• 2 EL. l Zucker;
• 1 TL Gelatine;
• 1.5 Kunst. Wasser

Gelatine wird 30 Minuten eingeweicht. Beeren gießen Wasser, zum Kochen bringen, Gelatine und Zucker hinzufügen. Die resultierende Masse wird in Formen gegossen. Cool

Tee und Kwas von Dornen

Thorn Tea tont und stärkt den Körper perfekt. Zur Zubereitung dieses Getränks geeignete frische und gefrorene Beeren.

Um Tee zu machen benötigen Sie:

Zubereitete Früchte mit kochendem Wasser gießen und eine Stunde ziehen lassen, filtrieren.

Für die Zubereitung von Kwas benötigen Sie:

• 1 kg Dornen;
• 2 EL. l Schatz;
• 30 gr. Hefe;
• 7 Liter Wasser

Beeren werden sortiert, gewaschen und für einen Tag an einem warmen Ort aufbewahrt. Die Früchte gießen kochendes Wasser und kochen 40 Minuten. Gekühlte Brühe, Hefe hinzugeben und 12 Stunden gären lassen. Fertigbrüh muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alkoholische Getränke aus der Reihe werden saftig und duftend.

Wein und Schwarzdorn gießen

Sie können aus den Dornen ausgezeichnete alkoholarme Liköre herstellen.

Dafür brauchen Sie:

Schalten Sie das Saatgut aus, geben Sie es in einen Gärbehälter, fügen Sie Zucker und Wasser hinzu. Wir binden den Hals des Behälters mit Mullbinden. Die Mischung vor der Gärung an einen warmen Ort stellen. Am Hals ziehen wir einen Gummihandschuh an und durchbohren einen Finger.

Die Bereitschaft der Tinktur deutet auf einen abgesenkten Handschuh hin. Trinken Sie den Filter im Lagerbehälter und bewahren Sie ihn an einem dunklen, kühlen Ort auf.

Der Dornenwein hat einen reichen, herben Geschmack. Das Rezept ist sehr einfach. Zunächst ist es notwendig, die Wende zu drehen, wonach die Knochen entfernt werden und die Beeren zu einer püreeähnlichen Konsistenz zerquetscht werden.

Die resultierende Masse muss im Verhältnis 1: 1 mit Wasser verdünnt und an einem warmen Ort aufbewahrt werden.

Wenn Schaum auftritt, den Saft abtropfen lassen, Zucker hinzufügen und 30 Tage gären lassen. Gießen Sie den Wein nach Ablauf der angegebenen Zeit in die Behälter, in denen er gelagert wird.

Dornbeer-Mondschein

Für die Herstellung von Mondschein aus dornigen Beeren brauchen wir:

• 10 kg Dornen;
• 5 Liter Wasser;
• 3 kg Zucker;
• 20 gr. trocken oder 100 gr. Presshefe (verwendet, wenn gewaschene Früchte verwendet werden).

Bei der Herstellung von Mondschein ohne Hefe sind die Beeren nicht meine, aber entfernen Sie die Knochen. Wir verwandeln die Früchte in Püree, fügen Wasser und Zucker hinzu und geben sie in einen Gärtank. So bleibt ein Viertel des Volumens frei. Braga wird an einen dunklen Ort mit einer Temperatur von 18-20 Grad gebracht. Die Fermentation dauert je nach ausgewählter Hefe 4 bis 50 Tage.

Schwarzdornsauce

Neben verschiedenen Süßigkeiten und Schwarzdorngetränken können Sie eine Sauce herstellen, die gut zu Fleisch und Fisch passt.

Dafür brauchen wir:

• 500 gr. frische Schwarzdornbeeren;
• 100 ml kaltes Wasser;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 1 TL Koriander;
• 4-5 Korianderzweige;
• Pfeffer, Salz abschmecken.

Beeren in kaltem Wasser 30 Minuten einweichen, waschen und trocknen. Wir geben das Geschirr hinein und gießen kaltes Wasser. Kapazität zünden Sie langsam an und bringen Sie zum Kochen. Unter ständigem Rühren bereiten Sie die Früchte vollständig zu.

Danach muss das Püree gekühlt und durch ein Sieb gerieben werden. Kochen Sie anschließend die Masse auf die gewünschte Dicke, fügen Sie Gewürze und Kräuter hinzu. Wir geben der Masse etwas mehr zum Kochen und legen sie am Ufer ab.

Wichtige tipps

Die Wende wird wirklich nützlich sein und keinen Schaden anrichten, wenn die Wahl und die Verwendung dieses Produkts mit Bedacht angegangen werden. Hier sind einige wichtige Tipps:

1. Beeren pflücken Sie am besten nach dem ersten Frost.
2. Wenn Sie in einem Geschäft auf dem Markt einkaufen, wählen Sie Beeren ohne Fäule.
3. Die Wende wird empfohlen, nicht mehr als zweimal pro Woche für 100 Gramm zu nehmen.
4. Frische Beeren sollten nicht länger als 10 Tage gelagert werden. Gefrorene oder getrocknete Früchte für etwa ein Jahr.

Turn - eine einzigartige Beere, deren Verwendung Ihrem Körper große Vorteile bringt. Kochen Sie Kompotte, Marmelade, Kwas und vieles mehr. Die Hauptsache ist, die oben aufgeführten Tipps zu befolgen und Sie werden gesund sein.

http://otravlen.info/polza-i-vred/jagod-terna.html

Nutzen und Schaden von Dornen

Im Verlauf der Evolution hat die Menschheit gelernt, von fast allem zu profitieren. Die aus biblischen Traditionen bekannte Wendung war keine Ausnahme, da aus ihren dornigen Zweigen eine Krone für Jesus Christus gewebt wurde. Trotz des traurigen Ruhms hat diese Pflanze heilende Eigenschaften und ihre Früchte werden zum Kochen verwendet. Schauen wir uns diese Pflanze genauer an, welche Vorteile und Schäden sie für den menschlichen Körper bringen kann.

Botanische Beschreibung

Der Zug ist ein ziemlich großer Strauch mit einer Höhe von 3,5 bis 4,5 m. Einige Arten sind in Form von verkümmerten Bäumen bis zu 5 m vertreten, die Dornzweige sind vollständig mit scharfen Dornen bedeckt.

Die Pflanze blüht im April-Mai, je nach Wachstumsregion. Die Schwärzung der Wende ist sehr schön - zuerst bedecken weiße Blüten reichlich die Zweige des Strauches, und nach einer Weile öffnen sich die Blätter. Während der Blüte sammeln die Bienen Pollen und Nektar, sodass die Pflanze zu den Honigpflanzen gehört.

Bush-Dornen in voller Blüte

Die schwarzen Blätter sind 5 cm lang und haben eine elliptische Form mit gezackten Kanten. Strauchbraun-rötliches Holz wird zur Herstellung verschiedener Tischler- und Drehprodukte mit geringem Durchmesser verwendet und wird wegen seiner Festigkeit und Härte geschätzt.

Die Wende findet in den Steppen- und Waldsteppenzonen, an den Waldrändern und in den Abschnitten, an den steilen Ufern der Flüsse und an den Straßenrändern statt und bildet oft ein unpassierbares Dickicht. Die Dornenwurzeln stärken die Hänge gut und beugen der Bodenerosion vor, so dass sie an Flussufern und in Schluchten gepflanzt werden. In der Landschaftsgestaltung werden Sträucher als Hecken eingesetzt.

Das Pflanzenangebot umfasst Westeuropa, Kleinasien, Iran, Tatarstan, die Ukraine, den europäischen Teil Russlands, die Krim und den Kaukasus. In den Bergen befindet sich der Strauch auf einer Höhe von 1200-1600 m über dem Meeresspiegel.

Die Rübe hat eine schwarze und blaue Farbe, eine abgerundete Form und einen Durchmesser von etwa 12 mm. Der äußere Teil jeder Frucht ist mit einem grauen Wachsüberzug bedeckt, und im Inneren befindet sich ein faltiger Stein.

Kalorien und chemische Zusammensetzung

Die chemische Zusammensetzung der Kurve hängt von der geografischen Region ab, die Basis bleibt jedoch gleich. Die Früchte enthalten:

• Glucose, Saccharose und Fructose;
• Pektin;
• Tannine und Aromastoffe;
• organische Säuren;
• Vitamine A, C, E, B₁, B₂, PP;
• Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Jod, Cobalt, Zink, Mangan, Chrom;
• ätherisches Öl.

Der Energiewert von frischen Früchten liegt bei 49-54 kcal pro 100 g.

Dornbusch mit Früchten

Im Juli-August reifen säuerliche Beeren der Wildpflaume, die aber zu diesem Zeitpunkt nicht entfernt werden, da sie wegen des hohen Gerbstoffgehaltes nahezu ungenießbar sind.

Von einem erwachsenen Busch sammeln Zwerge bis zu 12-15 kg Früchte, die sich durch gute Qualität und Transportfähigkeit auszeichnen.

Nützliche Eigenschaften von Terena für den menschlichen Körper

Wenn in vielen Heilpflanzen ein Teil Heilkraft hat, ist die Wende in dieser Hinsicht einzigartig - nicht nur seine Beeren, sondern auch Blätter, Wurzeln, Blüten, Zweige und Rinden werden für medizinische Zwecke verwendet.

Obst

Dornenbeeren werden frisch gegessen und auch getrocknet oder daraus Marmeladen, Marmeladen, pasteurisierte Säfte zubereitet. Die Früchte dieser Frucht haben viele nützliche Eigenschaften:

• die Mikroflora normalisieren und die Darmperistaltik verbessern, den Meteorismus lindern;
• Entfernen Sie schädliche Substanzen aus dem Körper und reduzieren Sie die Schlackenbildung.
• lindern Schlaflosigkeit, Reizbarkeit, Übelkeit und Atemnot;
• reduzieren und normalisieren Sie das Gewicht der Patienten. Eine speziell entwickelte Diät beinhaltet in der Ernährung der Beeren der Wende, die zur Verbrennung von Fettablagerungen beitragen, die Normalisierung von Stoffwechselprozessen;
• Stärkung der Wände der Blutgefäße, Senkung des Blutdrucks und des Cholesterins im Blut, Verringerung des Risikos der Entwicklung einer Herzkrankheit;
• Verbesserung des Zustands der Nieren und der Leber bei verschiedenen Pathologien;
• das Immunsystem stärken, die Abwehrkräfte des Körpers mobilisieren;
• sind eine vorbeugende Maßnahme gegen die Entwicklung eines Prostataadenoms; normalisieren Sie die Arbeit der Prostataprostata;
• das Zahnfleisch stärken;
• die menstruationsschmerzen reduzieren.

Blumen und Blätter

Die schwarzen Blüten werden während ihrer vollen Blüte geerntet, in einem dunklen, belüfteten Raum getrocknet und in dicht geschlossenen Gläsern (Glas oder Dose) an einem für Sonnenlicht unzugänglichen Ort aufbewahrt. Verwenden Sie im Grunde ein Dekokt oder Tee aus Blumen, die heilende Eigenschaften haben:

• das Blut reinigen und Giftstoffe aus dem Körper entfernen;
• sie lindern Hautabszesse und Erysipel, helfen bei Furunkulose;
• Sie reinigen die Leber, normalisieren den Darm.
• zur Wiederherstellung des Stoffwechsels beitragen;
• beruhigend auf Schlaflosigkeit und Neuralgie reagieren;
• als Diuretikum und Diaphoretikum dienen.

Aus den Blumenzwiebeln wird ein heilender Tee gebraut: 25 g Blumen werden mit 0,5 Liter kochendem Wasser übergossen und der Behälter wird 10-15 Minuten lang mit einem Getränk eingewickelt. Tee aus Dornenblüten wird wie gewohnt ohne strenge Dosierung getrunken und auch als Lotionen zur äußerlichen Anwendung verwendet.

Abkochungen für schwarze Blätter haben die gleichen Eigenschaften wie Blumen. Zur Vorbereitung werden die Blätter mitten im Sommer nach dem Ende der blühenden Sträucher abgerissen. Sie werden wie Blumen getrocknet und gelagert und gekochte Brühen werden wie normaler Tee getrunken.

Wurzeln, Triebe und Rinde

Um die Heilkraft der Pflanze zu erhalten, ist es wichtig, den Rohstoff zur „richtigen“ Zeit vorzubereiten:

• Die Wurzeln werden im Herbst gegraben, 2-3 Wochen an der Luft getrocknet und anschließend im Ofen getrocknet. Getrocknete Wurzeln können bis zu drei Jahre in Säcken aus Leinen oder Baumwollgewebe gelagert werden.
• Zweige und junge Triebe werden zu Beginn des Sommers geerntet, an der Luft getrocknet und ein Jahr gelagert.
• Die Rinde wird im frühen Frühling aus dem Strauch entfernt, bis die Pflanze blüht. Das Trocknen und Lagern der Rinde erfolgt ähnlich wie die Ernte der Wurzeln.

Brühen aus den Wurzeln, Ästen und Trieben haben fiebersenkende, entzündungshemmende und diaphoretische Eigenschaften, so dass sie gegen Erkältungen und Grippe genommen werden.

Brühe aus der Rinde trinkt statt des üblichen Tees - Sie helfen, das Blut zu reinigen und Hautirritationen zu beseitigen. In Form von Brühe, die mit gekochtem Wasser verdünnt ist, wird sie zur Behandlung von weiblichen Entzündungen verwendet.

Kontraindikationen und mögliche Gesundheitsschäden

Die Dornen haben keine spezifischen Kontraindikationen für die menschliche Gesundheit. Reduzieren Sie die Verwendung von Beeren für diejenigen, die an Magenproblemen leiden:

• Gastritis;
• Magengeschwür im akuten Stadium;
• erhöhte Säure des Magens.

Menschen mit schweren Allergien müssen aufhören, obwohl solche Fälle recht selten sind.

Früchte des Zahnschmelzes sind besonders schädlich - nach dem Verzehren verfärben sich die Zähne bläulich. Es wirkt äußerst unästhetisch und das Blau wird erst nach wenigen Tagen vollständig von den Zähnen abgewaschen.

Die Verwendung von dornigen Beeren ist bei Kindern und schwangeren Frauen nicht kontraindiziert, und letztere ist sogar bei Toxämie und Übelkeit nützlich.

Frische Beeren können Magenverstimmungen, süße Konserven und Marmeladen hervorrufen - eine unerwünschte Menge an Körpergewicht, aber nur, wenn diese Produkte übermäßig verwendet werden.

Rezepte mit Zwerg

Mit der Rübe werden süße Winterzubereitungen (Marmelade, Marmelade, Marmelade) sowie Saucen, Gewürze, Wodka-Liköre und Liköre zubereitet.

Jam

Am beliebtesten ist die Marmelade aus Ternovy-Früchten. Ein süßer Genuss sollte nach dem gleichen Prinzip wie alle anderen Beeren kochen:

• Sortieren und waschen Sie 1 kg schwarze Frucht um und lassen Sie sie abtropfen.
• Entfernen Sie die Knochen von den Beeren.
• Aus 1,5 kg Zucker und 2-3 Gläsern Wasser Sirup kochen.
• Nachdem sich der Zucker vollständig im kochenden Sirup aufgelöst hat, fügen Sie den Zug hinzu, kochen Sie und nehmen Sie das Geschirr vom Herd.
• Die Marmelade auf Raumtemperatur abkühlen lassen und erneut kochen, 2-3 Minuten kochen lassen.
• Zum dritten Mal die Marmelade kochen und bei schwacher Hitze kochen, bis sie gar ist. Während des Kochens regelmäßig rühren und den Schaum entfernen.
• Gießen Sie die heiße Marmelade in trockene, sterilisierte Gläser und rollen Sie die Zinndeckel auf. Entfernen Sie nach dem Abkühlen die Bänke zur Lagerung.

Brombeersaft

Um den Saft zu erhalten, wird ein Saftkocher verwendet, in den die Rübe mit Zucker geladen wird (100 g Zucker werden für 1 kg Beeren genommen). Der Saft wird in Dosen gefüllt, dann sterilisiert und mit Blechdeckeln gerollt. Nach dem Abkühlen der Dosen auf Raumtemperatur werden sie zur Lagerung an einem dunklen Ort entfernt.

Kwas von der Wende

Um ein erfrischendes Getränk zuzubereiten, benötigen Sie 3-4 Liter Wasser, 0,5 kg schwarze Beeren, 0,5-1 Tassen Honig und 15-20 g Hefe:

• Die von den Steinen gewaschenen und freigesetzten Früchte sollten püriert, zerdrückt, mit Wasser gefüllt und 40 Minuten gekocht werden.
• Die Brühe abseihen, Hefe und Honig hinzufügen.
• Gären lassen für 10-12 Stunden bei Raumtemperatur.
• Danach abgefüllt und in den Kühlschrank gestellt.

Einfacher Schwarzdorn

Die Zubereitung des klassischen Likörs mit schwarzer Johannisbeere dauert sehr lange - das Einweichen des Likörs dauert 4-6 Monate. Liebhaber starker Getränke verwenden ein schnelleres Rezept. Dafür müssen Sie 1 kg Wendung, 200-300 g Zucker und 1 Liter Wodka nehmen. Anstelle von Wodka können Sie Ethylalkohol verwenden, der mit Wasser auf eine Stärke von 40-45% verdünnt wird, sowie billigen Cognac oder raffinierten Mondschein:

• Beeren zu sortieren, faul und verdorben zu entfernen, zu waschen und von Steinen zu befreien.
• Das gereinigte Fruchtfleisch mit Zucker mischen und in ein Glas geben.
• Glas binden Sie eine doppelte Gaze und setzen Sie ein sonniges Fensterbrett auf.
• Nach 2-3 Tagen den Wodka einfüllen, die Beeren mischen und das Glas an einen dunklen Ort mit Raumtemperatur stellen (Schrank oder Schrank).
• Um das Gießen innerhalb von 14 Tagen aufrechtzuerhalten, und die erste Woche ein Gefäß mit Inhalt täglich zu schütteln.
• Nach zwei Wochen das Getränk filtrieren und in Flaschen füllen. Hermetisch verschlossen und gelagert.

Die Wende kann bis zu 5 Jahre gelagert werden und die Stärke eines alkoholischen Getränks beträgt 30-32%.

Fazit

Ein dorniger Strauch mit einfachen Beeren erwies sich bei näherer Betrachtung als nützliche Pflanze. Daraus können Sie alkoholische und alkoholfreie Getränke, süße Winterzubereitungen, Gewürze und Soßen für verschiedene Gerichte zubereiten.

Von Vorteil für den menschlichen Körper sind die Früchte der Wende und alle Arten von Abkühlungen, die aus verschiedenen Teilen der Pflanze stammen. Ihre Verwendung ist nicht auf bestimmte Dosierungen beschränkt - medizinische Tees werden wie normaler Tee getrunken. Die Hauptbedingung zur Erhaltung der therapeutischen Wirkung der Wende ist die Einhaltung der Sammelzeit und des Trocknungsprozesses der Rohstoffe.

http://profermu.com/sad/derevia/sliva/tern.html

Vorteil - Nutzen und Schaden

Knödel, besser bekannt als Dornen, stachelige Pflaumen, Haferpflaumen und Ziegenbeeren, sind fast überall verbreitet, aber nicht alle Gärtner mögen das. Diese stachelige Pflaume kann jedoch nicht nur gegessen, Kompotte und Marmelade gekocht, sondern auch für medizinische Zwecke verwendet werden. Zu den Vorteilen und Gefahren von Ternuses in diesem Artikel.

Die Zusammensetzung und vorteilhaften Eigenschaften der Pflaume

Neben Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und Ballaststoffen umfasst die Reihe die Vitamine A, C, E, Gruppe B, Mineralien - Kalium, Natrium, Magnesium, Calcium, Phosphor, Eisen sowie Pektine, Tannine, organische Säuren, stickstoffhaltige Verbindungen. Phytonzide, ätherische Öle usw. Außerdem werden bei der Behandlung verschiedener Leiden nicht nur die blau-schwarzen Früchte verwendet, die mit einer weißlichen Blüte bedeckt sind, sondern auch Blumen, Rinden, Wurzeln und Zweige. Die Früchte zeichnen sich durch blutreinigende, entzündungshemmende, desinfizierende und diuretische Wirkung aus. Tannine geben Früchten einen unverkennbaren adstringierenden Geschmack, der auch Durchfall gut bekämpft.

Von großem Interesse und Nutzen ist der Dunchea für schwangere Frauen, die an Toxikose leiden. Es beseitigt Übelkeit und lindert die Gesundheit. Die in Haferschleim zerstreuten Beeren werden auf Wunden, Schwielen und andere Entzündungen der Haut aufgetragen, insbesondere begleitet von Eitern. Die Wirkung solcher Kompressen macht sich bereits nach wenigen Tagen bemerkbar: Die Wunde ist geklärt, sie schmerzt weniger und beginnt sich zusammenzuziehen. Dieses natürliche Antiseptikum kann bei der Behandlung einer Vielzahl von Zahnbeschwerden helfen. Es wird gegessen und nur um Mundgeruch zu beseitigen.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Kompost aus dem Teig sind fast dieselben wie frische Beeren. Dies ist ein hervorragendes Werkzeug, um den Körper in der kalten Jahreszeit mit Vitaminen zu sättigen, wenn traditionelle Beeren und Früchte bereits weggerückt sind und die Ziegenbeere bis zum Frost an den Zweigen hängen bleibt. Es ist schwer, den Nutzen des Weins aus dem Extrudat zu überschätzen, da dieses Getränk die Durchblutung verbessert, die Blutgefäße erweitert, den Druck verringert, eine antibakterielle, antivirale und antiseptische Wirkung hat.

Die Vorteile anderer Teile der Buchse

Ein Dekokt und eine Infusion von Dornenblüten werden verwendet, um Blut und Leber als adjuvante Therapie bei Krebs und Hautläsionen - Furunkulose, Erysipel etc. - zu reinigen. Blumen wirken im Gegensatz zu Früchten mild abführend und beruhigen das Nervensystem gut. Ein Auskochen der Blätter seit der Antike wird als Diaphorese, Diuretikum und Abführmittel verwendet. Die Wurzeln dieses Strauches sind auch in dieser Hinsicht gut und sie können auch bei der Behandlung von Weißerem helfen. Zu diesem Zweck wird ihre Abkochung zum Duschen verwendet. Junge Triebe und Äste wirken ähnlich wie Himbeeren - sie nehmen Wärme ab, wirken gesund, geben dem Körper Kraft.

Ternosliva hat wie jedes Mittel nicht nur positive Eigenschaften, sondern auch Kontraindikationen, obwohl diese Beere eine minimale Menge aufweist. Empfehlen Sie die Anwendung nicht bei Personen mit hohem Säuregehalt des Magens, die an einem Geschwür oder einer Gastritis leiden. Darüber hinaus sollten Sie immer an die möglichen individuellen Intoleranzen und allergischen Reaktionen denken. Bei einem wichtigen Treffen oder bei wichtigen Verhandlungen sollten Sie keine blauschwarzen Früchte essen, da diese die Zähne und die Zunge beflecken können, was aus ästhetischer Sicht hässlich ist. Im Allgemeinen ist die Beere sehr nützlich und verliert nach dem Einfrieren nicht ihre wertvollen Eigenschaften, sodass sie für den Winter geerntet werden kann. Die Knochen enthalten jedoch die giftige Substanz Amygdalin, daher wird ihre Verwendung im Inneren nicht empfohlen.

http://womanadvice.ru/ternosliva-polza-i-vred

Wende: Was ist eine Beere, was nutzt und schadet ein Garten-Schwarzdorn?

Dorn (Schwarzdorn, stachelige Pflaume) ist ein Strauch von 3,5 bis 4,5 m Höhe, der Stamm ist mit Dornen bedeckt, er wächst in Steppen, Wäldern, in der Nähe von Seen und Flüssen. Es gibt eine Wildpflanze und ist für den Anbau in der Datscha, Gartengrundstücken, geeignet.

Die Früchte sind klein, von dunkler Farbe und säuerlich im Geschmack. Die Zusammensetzung enthält Vitamine, Aminosäuren und ätherische Öle. Wird bei Marmelade, Kompott und anderen Optionen verwendet.

Sie können den Nutzen und die Schäden der Beeren für verschiedene Kategorien von Menschen (einschließlich Diabetes) sowie Kontraindikationen für deren Verwendung kennenlernen, indem Sie unser Material über die Vorteile von Garten und wilden Dornen für den Körper und die Gesundheit des Menschen lesen.

Wie wählt man ein gutes Produkt aus und prüft seine Qualität

Achten Sie beim Kauf von Wild- oder Gartendornen auf ihren Zustand. Sie sollten nicht zu elastisch sein, aber Sie sollten nicht zu weich einnehmen, sie verschlechtern sich schnell.

Erwerben Sie aus dem gleichen Grund keine beschädigten Früchte. Die Wende kann bedrohlich sein, es gibt nichts zu befürchten.

Es reift Ende August - Anfang September, wenn es Anfang August verkauft wird, sind die Früchte noch unreif. Die Gartenkurve ist größer als die wilde, süßer. Reifes Fruchtfleisch ist schwer vom Stein zu trennen.

Zusammensetzung, Kaloriengehalt, Nährwert, glykämischer Index von Früchten

Die Struktur umfasst folgende Komponenten:

• Tannine

Vitamine A, E, PP, C, B.

Calcium, Phosphor, Kupfer, Kobalt, Natrium und Magnesium sind ebenfalls vorhanden. Kalorienarm - von 50 bis 55 kcal.

Wenn Sie das Kompott kochen, stellt sich heraus, dass es etwa 100 kcal pro 100 g beträgt. Je nach Menge des zugesetzten Zuckers kann es auch weniger oder mehr sein.

Einflussfaktoren auf den menschlichen Körper

Die Verwendung von Stachelpflaumen in angemessenen Mengen ist für den Körper von Vorteil.

Erlaubt schwangeren Frauen, Frauen während der Stillzeit. Schaden tritt auf, wenn eine große Menge gegessen wird oder die Frucht ursprünglich beschädigt wurde.

Die negativen Auswirkungen, unabhängig davon, wer das Produkt verwendet (Erwachsene, Kinder, ältere oder schwangere), sind in der Regel Verletzungen des Magens.

Zähne werden dunkelblau, Sie können es nur in wenigen Tagen loswerden.

Eine Gewichtszunahme ist möglich, wenn die Früchte als Bestandteil von Marmelade, Marmelade und anderen Konservierungsarten mit einer großen Zuckermenge verwendet werden.

Bei bestimmten Krankheiten wird die Konsummöglichkeit vom behandelnden Arzt abhängig von der Schwere des Falls bestimmt.

Was ist für Männer und Frauen nützlich?

Die Früchte haben folgende vorteilhafte Eigenschaften:

• Wiederherstellung der normalen Darmfunktion, Beitrag zur Normalisierung der Mikroflora;

Giftstoffe aus dem Körper entfernen;

Schlaf verbessern, Angstzustände reduzieren, Reizbarkeit;

Zahnfleisch zu beseitigen.

Stärken Sie die Wände der Blutgefäße, senken Sie den Blutdruck und den Cholesterinspiegel. Bei Frauen während der Menstruation werden die Schmerzen reduziert. Bei Männern normalisiert sich die Aktivität der Prostata.

Strauchblumen reinigen die Leber, beseitigen Hautprobleme, haben harntreibende Eigenschaften und verstärken das Schwitzen. Reduzieren Sie die Beschwerden während der Verschlimmerung der Neuralgie, stellen Sie die Stoffwechselvorgänge wieder her.

Für die Gesundheit von Schwangeren und Stillen

Früchte sind nützlich bei der Toxikose. Nebenwirkungen treten auf, wenn die Frau gegen die Bestandteile allergisch ist. Wenn unangenehme Symptome auftreten, beenden Sie die Einnahme.

Es ist besser, einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie Früchte oder andere Teile des Strauches essen. Er wird alle Risiken ermitteln und seine Empfehlungen geben.

Nützliche Eigenschaften für Kinder

Es wird nicht empfohlen, frisches Obst an Kinder unter 5 Jahren zu geben, verursacht Komplikationen des Verdauungssystems und kann allergische Reaktionen verursachen.

Erlaubt, Kompotte zu trinken, Marmelade zu essen. Bei Problemen mit dem Gastrointestinaltrakt werden Tees und Dekokte auf Blumenbasis verwendet.

Ist es schädlich im Alter?

Das Hinzufügen von Früchten, Abkochungen, Tees auf der Grundlage von Blumen, Rinden oder Dornen zur Ernährung verbessert die Gesundheit. Häufige Probleme bei älteren Menschen sind Störungen der Herzfunktion und des Herzrhythmus.

Spezielle Kategorien

Stachelige Pflaume kann in jeder Kategorie von Personen Allergien auslösen (von Kindern bis zu älteren Menschen). Wenn Sie auftauchen, nehmen Sie antiallergische Pillen ein. Wenn sich Ihr Zustand verschlechtert, rufen Sie einen Krankenwagen an.

Früchte haben einen glykämischen Index von 30 Einheiten. Die Wende wird Menschen mit Diabetes nicht schaden.

Mögliche Gefahren und Kontraindikationen

Von den gefährlichen Anzeichen bemerkenswert das Auftreten von allergischen Reaktionen.

Die Verwendung ist bei Personen mit folgenden Problemen kontraindiziert:

• Gastritis

Erhöhter Säuregehalt des Magens.

Für diese Menschen wird eine spezielle Diät festgelegt, um die Entwicklung der Krankheit zu verhindern.

Empfehlungen zur Verwendung

Vor dem Verzehr werden die Früchte mit fließendem Wasser gespült, gesiebt, viel Wurm und verwöhnt.

Es gibt keine speziellen Empfehlungen, wie viele Früchte pro Tag verzehrt werden sollten und wie oft Sie sie essen können: Sie bekommen aufgrund des sauren Geschmacks nicht viel zu essen.

Kochanwendung

Beim Kochen werden reife Schwarzdornfrüchte zum Kochen von Marmelade, Kompott, Marmelade und Abkochungen verwendet. Es gibt verschiedene Rezepte.

Jam

Eine Möglichkeit, Jam zu machen, sieht folgendermaßen aus:

• Spülen Sie 1 kg Stachelpflaume ab und entfernen Sie die Knochen.

Sirup aus 1-1,5 kg Zucker und 200-400 ml Wasser kochen.

Die Frucht zum Sirup geben, zum Kochen bringen, vom Herd nehmen.

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, kochen, bis sie vollständig gekocht sind, gelegentlich Marmelade mit einem Löffel umrühren.
Auf sterilisierten Gläsern ausbreiten, Kork mit Zinndeckeln.

Kompott

Um das Kompott vorzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 200-300 g Schwarzdorn;

einen halben Teelöffel Zitronensäure.

Fügen Sie Obst und Zitronensäure zu Wasser hinzu, bringen Sie alles zum Kochen, gießen Sie Zucker hinzu, warten Sie, bis der Kochvorgang beendet ist, und kochen Sie weitere 20-25 Minuten. Dann abseihen, abkühlen, für den Winter am Ufer gießen oder in den kommenden Tagen trinken.

Während der Diät zur Gewichtsabnahme

Blackthorn hat einen geringen Kaloriengehalt, enthält ein Minimum an Zucker und kann während einer Diät verwendet werden. Beschleunigt Stoffwechselprozesse, die zum Abnehmen nützlich sind.

Für therapeutische Zwecke

In der Volksmedizin wird es verwendet, um verschiedene Krankheiten zu behandeln und entzündliche Prozesse zu reduzieren.

Eine Abkochung der Frucht ist nützlich bei Rheuma, Gicht, Blasenentzündung.

Um es vorzubereiten, nimm 2 Esslöffel Trockenobst und gieße 0,5 Liter kochendes Wasser. 10 Minuten Qualen bei schwacher Hitze, Filter. 4 mal täglich 100 ml vor den Mahlzeiten einnehmen.

Infusion wird bei Erkrankungen der Leber, der Nieren, verwendet, um Hautkrankheiten und Akne loszuwerden.

2 Esslöffel Blumen und Blätter gießen ein Glas kochendes Wasser ein und bestehen für 8-10 Stunden. Filtriere, dreimal täglich 50 ml.

Vor der Verwendung sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, um negative Konsequenzen zu vermeiden. Rezepte der traditionellen Medizin werden die traditionelle Behandlung nicht ersetzen.

Ein paar weitere interessante Fakten über die heilenden Eigenschaften der wilden Wende finden Sie in diesem Video:

In der Kosmetik

Die Früchte werden verwendet, um die Haut zu befeuchten und zu ernähren. Um eine nahrhafte Maske vorzubereiten, mahlen Sie 3-5 Früchte, fügen Sie 2 Esslöffel Hüttenkäse und 5 Tropfen Zitronensaft hinzu.

Alle Zutaten werden gemischt, die Maske wird 20 Minuten auf das Gesicht aufgetragen und anschließend mit warmem Wasser abgewaschen.

Um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, benötigt man:

• zerdrückte Früchte (3-5 Stück);

1 Esslöffel saure Sahne;

Alles mischen, 15-20 Minuten auf Gesicht auftragen, mit Wasser abspülen. Die Zusammensetzung wird verwendet, um den erhöhten Fettgehalt zu beseitigen, heilt kleine Wunden, entfernt Hautrötungen, Akne.

Stärkt den Körper, verbessert die Immunität. In seltenen Fällen gibt es eine Allergie, bei der Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes verboten sind, in anderen Fällen wird die Wende nur von Vorteil sein.

http://foodexpert.pro/produkty/yagody/tern.html

Ternosliv - Baumpflege, vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen von Früchten

In diesem Artikel werde ich als erfahrener Gärtner über das Züchten von Zwergen berichten. Ich nenne die wohltuenden Eigenschaften von Schwarzdornfrüchten sowie diejenigen, denen es strengstens untersagt ist zu essen.

Klebstoffe - der Vorläufer von Pflaumen

Ternosliv, den Gärtner auch Dornen, stachelige Pflaumen oder Ziegenbeeren nennen, ist der Vorläufer gewöhnlicher Pflaumen. Diese Obsternte ist auf fast ganz Russland verteilt. Nicht alle Gärtner respektieren die Dornen gleichermaßen. In den südlichen Regionen z. B. wird eher Honigpflaume oder -pflaume angebaut, in Sibirien wird die Kommode jedoch als Schönheit und Stolz anerkannt.

Klebstoffe mit nützlichen Eigenschaften. Compeds, Marmeladen und Marmeladen werden aus den Dornen hergestellt. Obst und zu Heilzwecken verwendet, verwenden Volksheiler das Produkt zur Herstellung von Therapeutika für verschiedene Krankheiten.

Wenn vor der Wende eher eine wild wachsende Ernte galt, wird sie heutzutage aktiv für die Kommode in Gärten angebaut. Die Pflege eines Obstbaumes ist nicht schwierig, aber um eine reiche und gesunde Ernte zu erhalten, müssen Sie einige Besonderheiten berücksichtigen.

Der Zug ist ein kleiner, dorniger Strauch. Ein ausgewachsener Baum ist nicht mehr als 3 m hoch. Bei jungen Pflanzen sind die Äste samtig, bei Erwachsenen elastisch und fest. Die Rinde eines Obstbaumstammes ist dunkelrot, braun oder braun gefärbt. Kultur hat ein massives Wurzelsystem.

Im Frühling erscheinen Blumen auf den Dornen vor den Blättern. Die Blütenstände sind einzeln, ihr Durchmesser beträgt nicht mehr als 2 cm., Farbe - von weiß bis hellrosa. Die Blüte der Dornen fällt auf Ende April - Anfang Mai. In diesem Moment ist der Baum vollständig mit zarten rosa Blüten bedeckt und ist der Stolz und die Dekoration des Gartens.

Nach der Blüte erscheinen Blätter auf dem Baum. Bei jungen Pflanzen gibt es ein sanftes Laub auf der Oberfläche der Blätter, bei erwachsenen Bäumen gibt es keine Daunen auf den Blättern.

Ende August - Anfang oder Mitte September tragen die Dornen Früchte. Die ersten Fruchtdornen machten 3 Jahre Baumleben aus. Eine erwachsene Pflanze trägt regelmäßig Früchte, sie hat viele Früchte. In der Regel werden bis zu 15 kg aus einem Strauch entnommen. reife, duftende und gesunde Früchte.

Zusammensetzung und Nährwert

Knödel sind kalorienarme Lebensmittel. 100 gr. frische und reife Früchte enthalten nicht mehr als 54 Kalorien. Diese Menge des Produkts enthält in seiner Zusammensetzung:

• Proteine ​​- 1,5 Gramm;
• Kohlenhydrate - 9, 4 Gramm;
• Fette - 0, 3 gr.

Darüber hinaus umfasst die strukturelle Zusammensetzung der Beeren:

• Pektine;
• Faser;
• Glukose;
• Fruktose;
• Vitamin E;
• Äpfelsäure;
• Tannine

Die Umdrehung darf Menschen mit einer Diagnose von Diabetes einschließen. Berry steht auf der Liste der Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index (22 Einheiten).

Gut

Die Dornen sind sehr nützlich. Zu den Beeren gehört ein Lagerhaus mit nützlichen Bestandteilen, so dass das Produkt folgende vorteilhafte Eigenschaften hat:

• Diuretikum - Beere hilft bei der Beseitigung von Ödemen;
• adstringierend - Wende wird für Durchfall, Verdauungsstörungen verwendet;
• Diaphoretisch - die Beere trägt zur schnellen Genesung von Erkältungen und Viruserkrankungen bei, indem sie das Schwitzen verstärkt und folglich den Körper von schädlichen Bestandteilen, Mikroben und pathogenen Bakterien reinigt;
• Es ist gut für Lebensmittelfetzen zu essen, wenn Lebensmittelvergiftung, die Beere hilft, Übelkeit und Erbrechen loszuwerden;
• Die Beere wird als Hilfsmittel bei der Behandlung von Erkrankungen des Urogenitalsystems (Blasenentzündung, Nephritis, Urolithiasis) verwendet.
• Das Produkt ist auch für die Normalisierung des Herz-Kreislauf-Systems von Nutzen - der Aufbereiter stärkt die Blutgefäße, stabilisiert die Durchblutung und hilft, die Besenreiser auf der Hautoberfläche zu reduzieren.
• Es ist nützlich für einen Teig, hypertensive Patienten zu sich zu nehmen. Das Produkt trägt zur Senkung der Blutdruckparameter bei.
• Bewährte Antitumor-Eigenschaften von Beeren - die regelmäßige Aufnahme von Dornen in die Nahrung verringert das Krebsrisiko;
• Für Menschen mit Augenkrankheiten wird empfohlen, die Wende in das Menü einzubeziehen - es hilft, den Augeninnendruck zu normalisieren, Blutgefäße und Bindegewebe der Sehorgane zu stärken;
• Dornen gelten als natürliches Antibiotikum - sie dienen zur Zubereitung von Dekoktionen für das Gurgeln der Halsschmerzen mit Halsschmerzen, Tonsillitis.

Admulter darf Futter für schwangere Frauen, die an Toxikose leiden, aufnehmen. Beeren ist für Kinder ab 5 Jahren erlaubt, ihre reichhaltige Zusammensetzung trägt zur körperlichen und geistigen Entwicklung bei.

Verletzte Garnele

Es gibt sehr wenige Kontraindikationen für das Fruchtfleisch. Beere kann nicht mit individueller Intoleranz des Körpers verwendet werden. Schwangere, kleine Kinder und ältere Menschen sollten die Verwendung von Schwarzdorn nicht missbrauchen, da dies eine Allergie auslösen kann. Knochen einer Ternosliva können nicht gegessen werden, in ihrer Struktur enthalten toxische Komponenten, die eine Vergiftung eines Organismus enthalten können.

Sie können die Wende nicht bei leerem Magen anwenden, da dies zu Verdauungsstörungen und Durchfall führt.

Wachsende Dornen im Garten

Die Originalität von Blackthorn ist, dass es völlig unprätentiös ist und keine akribische Sorgfalt erfordert. Der Baum hat hervorragende frost- und trockenheitsresistente Eigenschaften, er wird selten von Schädlingen und Infektions- oder Pilzkrankheiten befallen.

Das einzige, was für eine volle Fruchtbildung erforderlich ist, ist die Beleuchtung des Bereichs, auf dem die Kurve wächst. Der Strauch kann im Halbschatten wachsen, aber in diesem Fall sinkt sein Ertrag.

Merkmale der Pflanzung und Pflege:

• Der Baum wächst gut und entwickelt sich in nassem und säure-neutralem Boden.
• Bevor Sie einen Strauch auf dem Boden der Grube anpflanzen, wird empfohlen, zerdrückte Eierschalen zu gießen.
• Die Pflanze hat eine gute Überlebensrate. Es wird empfohlen, jungen Bäumen regelmäßig zu gießen. Die Bewässerung von erwachsenen Pflanzen wird nach Bedarf durchgeführt.
• Die Wende in der Frühlings-Sommersaison "aktiviert" junge Triebe aktiv. Wenn junge Triebe nicht als Zuchtmaterial verwendet werden sollen, müssen sie rechtzeitig gehackt werden.
• Einmal im Jahr (Anfang März) muss ein Baum gebildet werden - alte oder gebrochene Äste beschneiden oder abhacken. Es wird empfohlen, nicht mehr als 6 fruchttragende Äste in einem Busch zu tragen. Holzdekorationen sind für eine bessere Beleuchtung und den Frischluftzugang zum Erntegut unerlässlich.
• Fruchtpflanzen brauchen regelmäßige Düngung - jährlich wird eine mineralische oder organische Mischung auf den Boden aufgetragen.

Auswahlkriterien für Obst

Die reifen Früchte der Kommode sind mittelgroß. Der Durchmesser der reifen Früchte beträgt nicht mehr als 14 cm, die Dornenhaut ist kräftig blau. Der Unterschied zwischen Dornen und Pflaumen ist das Vorhandensein einer bläulichen Ablagerung auf der Haut.

Die leckersten und gesundsten Beeren sind die, die bis zum ersten Frost am Baum hingen. Daher ist es nicht empfehlenswert, Früchte unmittelbar nach der Reifung zu sammeln. Am besten, wenn die Beere am Baum hängt und mit nützlichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften gefüllt ist.

Zum Kochen sowie zum Essen müssen Früchte mit elastischer Haut gewählt werden. Es sollte keine Beulen, Risse, Fäulnisspuren sein.

Merkmale der Verwendung von Dornen

Schwarzdornbeeren haben einen bestimmten Geschmack, sie sind aber auch sehr strickend. Nicht jeder kann Früchte roh essen. Eine Alternative zum Rohprodukt ist die Zubereitung von Marmelade, Marmelade und Kompott.

Missbrauche den Granatapfel nicht. Ernährungswissenschaftler empfehlen, etwa 200 Gramm zu essen. Beeren für eine Woche. In diesem Fall muss die angegebene Menge des Produkts in 2-3 Portionen aufgeteilt und an einem oder zwei Tagen verbraucht werden.

In meinem Garten gesunde und leckere Früchte zu züchten, ist überhaupt nicht schwierig. Indem Sie die Wende wachsen lassen, können Sie sich und die ganze Familie mit einem angereicherten Arzneimittel versorgen.

http://sornyakov.net/frukty/ternosliva.html

Nutzen und schädigen, positive Eigenschaften für die menschliche Gesundheit

Herb und gesundes Vergnügen... Mit seiner Herbheit erweist sich die Wende als krank und all die schlimmen "Krankheiten" des Körpers. Was sind die vorteilhaften Eigenschaften von Dornen und ihre Kontraindikationen? Was sind wichtige Substanzen für den Körper? Wie macht man gesunden Tee? Mal sehen.

Allgemeine Informationen

Die Schlehe (Prunus Spinosa L.) ist ein stacheliger, dichter Strauch mit einer Höhe von 1-3 m, die Früchte sind klein, rund, dunkelblau und haben einen herben sauren Geschmack.

Der Busch blüht im März, April und Mai mit weißen Blüten. Dies ist ein Verwandter der Pflaume, daher wird die Wendung manchmal als "Pflaume" bezeichnet.

In der Volksmedizin gelten Sträucher als Allheilmittel - es hilft dem Verdauungssystem und den Nieren, wirkt als natürliche Desinfektion. Obst kann als Rohstoff für eine Vielzahl von Getränken, Tees, Wein und Marmelade dienen.

Der Vorteil ist die Möglichkeit, fast den gesamten Strauch zu verwenden. Dornenblätter helfen bei Nierenproblemen. Die heilenden Eigenschaften von Blumen wirken harntreibend und lindern Probleme beim Wasserlassen. Die Vorteile von Beeren - bei der Stärkung des Körpers, bei der Verdauung, bei Krämpfen, Erbrechen und Durchfall.

Sprießen

Wilde Dornen wachsen an Wiesenrändern, auf Straßen, an Felsen, in Wäldern... Er sucht nach sonnigen und trockenen Orten mit viel Kalzium im Boden.

Sammeln Sie zu therapeutischen Zwecken alle Teile des Strauches. Der blühende Teil sammelt sich während der vollen Blüte. Blumen sammeln ist eine der Möglichkeiten, sie auf eine saubere Leinwand zu schütteln, die zuvor unter einen Busch gelegt wurde. Dann werden die Blüten von den Blättern und Ästen befreit, die auch auf die Leinwand fallen.

Früchte werden von Hand gebrochen, immer - reif und blau - in einem Korb oder Karton. Beim Sammeln von Rohmaterial zur Vorbereitung ist es wichtig, Ihre Finger mit dicken Handschuhen zu schützen - eine Punktion mit einem Dornendorn kann zur Bildung einer infizierten Wunde führen!

Trocknung und Lagerung

Die einzige Möglichkeit, die Blumen für den Winter zu ernten, ist das Trocknen, indem sie in einer sehr dünnen Schicht im vollen Sonnenlicht verteilt wird. Bei schlechtem Wetter wird mit einer künstlichen Erwärmung auf 40 ° C und einer Schichthöhe von bis zu 2 cm die Blüten vorsichtig angehoben.

Beeren werden bei Temperaturen bis 40 ° C künstlich getrocknet. Am besten trocknen Sie die Schirme in Schichten bis zu 4 cm und müssen ab und zu gemischt werden. Gut getrocknete Früchte sind hart, runzelig und blau-schwarz.

Wenn die Frucht gut getrocknet ist, verfärbt sie die Finger beim Drücken nicht. In ähnlicher Weise getrocknete Rinde und Wurzeln (in kleine Stücke geschnitten).

Getrocknete Rohstoffe werden vor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt (in Glasbehältern und Papiertüten), sonst wird es unbrauchbar!

Wirkstoffe und gesundheitliche Vorteile

Nützliche Eigenschaften von Beeren und anderen Teilen des Strauches aufgrund des Inhalts der folgenden Substanzen:

• Vitamine A, C, E;
• Mineralien;
• Flavonoide;
• ein hoher Anteil an Tanninen, die den typischen herben Geschmack verleihen;
• Faser;
• Kohlenhydrate;
• Amygdalin cyanogenes Glykosid (toxische Substanz im Knochen);
• Pektin;
• organische Säuren, einschließlich Ascorbinsäure.

Nützliche Eigenschaften von Dornen für den Körper:

1. Unterstützung des Immunsystems
2. Entgiftung des Körpers
3. Schützen Sie Zellen vor freien Radikalen.
4. Antiseptische Wirkungen.
5. Onkologie verhindern.
6. Verdauung unterstützen.
7. Gallenausscheidung.
8. Regulierungshocker.
9. Beseitigung von Blähungen und Durchfall.
10. Reinigung des Verdauungstraktes.
11. Starke harntreibende Wirkung.
12. Reinigung und Verbesserung der Funktion der Nieren und der Harnwege.
13. Blutdruckregulierung
14. Entfernung von Karzinogenen aus dem Körper.
15. Der Nutzen für das Herz ist die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
16. Die Normalisierung des Blutzuckerspiegels ist für Diabetes von Vorteil und verhindert die Entwicklung der Krankheit.

Anziehende Effekte heilen und beruhigen

Die traditionelle Medizin empfahl die Verwendung einer Pflaume, wo es nötig war, etwas zu straffen und die Heilung zu beschleunigen. Entzündungen behandeln, Durchfall stoppen, Blähungen abschwächen und sogar Blutungen reduzieren - diese gesundheitlichen Probleme wurden mit Hilfe von Schwarzdorn gelöst.

1 TL Eine Mischung aus Blättern, Rinden und Blüten, die mit 250 ml kochendem Wasser gefüllt und 15 Minuten lang infundiert wird, lindert Verdauungsprobleme, beschleunigt die Behandlung von Magenazidose, lindert Erschöpfung, Müdigkeit, reinigt das Blut und hemmt alle Arten von Entzündungen. Dieser Tee kann für Haut verwendet werden, die von Akne oder entzündlichen Prozessen betroffen ist (in Form von Kompressen oder Waschungen).

Auswirkungen auf den Körper:

1. Vorteile für Frauen - Verringerung des Risikos von Nervenerkrankungen, Linderung von PMS und Wechseljahren, Verringerung der Schmerzen während der Menstruation.
2. Der Nutzen für Männer ist die Normalisierung des Zustands der Prostata, die Vorbeugung von Erkrankungen dieses Organs, einschließlich Adenome
3. Vorteile für Kinder - eine herbe Pflaume wird empfohlen, um 2-3 Jahre in die Kinderernährung zu sinken, Abkochen von Rinde und Wurzeln (fiebersenkend) - bereits ab 1 Jahr.
4. Vorteile für schwangere Frauen - Linderung von Übelkeit ist eine heilende Wirkung von Schwarzdornbeeren, weshalb sie für eine Toxikose empfohlen werden.

Knochen zuverlässig warm!

Gibt es eine Verwendung für Dornen? In getrockneter Form eignen sie sich hervorragend zur Herstellung von Heizkissen. Sie können von Ihnen selbst hergestellt werden, indem Sie einen Kissenbezug aus Baumwolle oder Leinen füllen und mit gut getrockneten Knochen nähen.

Wenn nötig, erhitzen Sie einen Teil des Körpers, legen Sie einfach ein Kissen in den vorgeheizten Ofen und können es verwenden. Dieses Kissen hilft bei Darmkoliken bei Babys.

Interessante Rezepte

Die Wende ist das Rohmaterial für die Schaffung echter kulinarischer Kunstwerke. Sie können es einweichen, Marmelade oder die berühmte Tkemali-Sauce machen.

Urin ist ein uralter Weg, die Gaben der Natur zu ernten, die für ihre Vorteile berühmt sind. Und wie man die Kurve nass macht? Einfach!
Sie brauchen:

• 1 kg Obst und Zucker;
• Minzzweig;
• 1 Liter Wasser

Beeren waschen und trocknen. Bereiten Sie den Sirup gleichzeitig mit kochendem Wasser und Zucker zu. Gießen Sie die Wende in das Glas (3 l) und gießen Sie heißen Sirup. Legen Sie einen Minzzweig darauf und bedecken Sie ihn mit Gaze in mehreren Schichten.

Legen Sie 1-1,5 Monate an einem warmen Ort. Sie können es regelmäßig probieren - eine getränkte Delikatesse kann vorher fertig sein.

Dies ist ein beliebter Bestandteil der georgischen Küche, der in vielen Ländern verbreitet ist. Wie man Tkemali von Dornen kocht? Zu Hause ist es einfach zu tun. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Beeren - 900 g;
• Dill und Koriander - 1 Strahl;
• Knoblauch - 5-6 Gewürznelken;
• Hopfen-Suneli - 25 g;
• Zucker - 60-70 g;
• Chili-Pfeffer - 1 Stück;
• Salz abschmecken

Spülen Sie den Abfluss aus und füllen Sie ihn mit Wasser auf. Wischen Sie nach einem kurzen Kochen durch ein Sieb. Knoblauch hacken und mit Salz und gehacktem Chilischoten mahlen. Zerdrücken Sie das Grün und mischen Sie es mit einer dornigen Masse. Setzen Sie das Feuer auf und rühren Sie ständig.

Nicht zum Kochen bringen, sondern bei hoher Temperatur der Sauce eine Mischung aus Knoblauch, Pfeffer und Salz, Hopfen-Suneli und Zucker hinzufügen. 10 Minuten kochen. In saubere Gläser füllen und schließen.

• 1 kg Pflaumen;
• 1/2 l Apfel- oder Birnensaft;
• 1 kg Zucker

Waschen Sie die gewaschenen Früchte in einer kleinen Menge Wasser und reiben Sie sie durch ein Sieb. Mit Zucker und Saft bis zur dichten Marmelade kochen.

Wein zur Stärkung des Körpers

Das Rezept für die Herstellung von Dornenwein zu Hause ist einfach umzusetzen.
Sie brauchen:

• 2 Tassen gehackte Beeren;
• 1 Liter Qualitätsrotwein;
• 1/2 TL Zimt;
• 6 zerdrückte Nelken;
• 4 Stück Badiana (Anis).

Mischen Sie die Komponenten, gießen Sie den Wein aus und lassen Sie ihn 14 Tage an einem dunklen Ort ziehen, gelegentlich schütteln. Dann abseihen, in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Nimm jeden Tag ein Glas.

Abkochung von kalt

Die Vorteile wilder Dornen umfassen die Reinigung der Atemwege bei Erkältungen. Eine Abkochung der Beeren hilft bei der Linderung von Rhinitis, von der man sich nur schwer lösen kann. Hemmung entzündlicher Prozesse, antibakterielle Wirkung - dies sind wichtige Eigenschaften zur Bekämpfung von Erkältung und Grippe.

Nehmen Sie 1 EL. frisches oder getrocknetes Obst, gießen Sie 150 ml Wasser und kochen Sie 15 Minuten. Leicht abkühlen und trinken.

Abnehmen

Was ist noch nützlich für Menschen? Verbesserte Verdauung, beschleunigter Stoffwechsel, Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper... Angesichts dieser Eigenschaften eignet es sich zur Gewichtsabnahme. Verwenden Sie es in jeder Form, außer Marmelade mit Zucker.

• 1 EL Beeren;
• 2 EL Schachtelhalm und Dornen;
• 1 Liter Wasser

Zerkleinerte Früchte, in Wasser legen und 20 Minuten kochen. Blumen und Schachtelhalm hinzufügen, 15 Minuten ziehen lassen, abseihen. Trinken Sie den ganzen Tag. Tee fördert nicht nur den Gewichtsverlust, sondern reinigt auch das Blut und wirkt sich positiv auf die Nieren und die Leber aus.

Gesundheit der Augen

Die therapeutischen Eigenschaften von Herbpflaumen umfassen die Vorbeugung und Förderung der Behandlung von Augenerkrankungen.

Heute bietet die offizielle Medizin eine Reihe von Augenpräparaten an, die auf dem Extrakt der Früchte basieren. Dafür sind die in ihnen enthaltenen Anthocyane verantwortlich, die sich in der Netzhaut des Auges ansammeln, die Zerbrechlichkeit der Blutgefäße verringern, den Augeninnendruck normalisieren und die Stärke des Gewebes erhöhen.

• 2 EL. frische oder getrocknete Beeren;
• 300 ml Wasser.

Legen Sie die Wende in Wasser und kochen Sie 6-7 Minuten. In dieser Zeit werden Arzneistoffe freigesetzt, Tee erhält heilende Eigenschaften. Nach dem Abkühlen auf Raumtemperatur wird 1 TL hinzugefügt. Honig - mildert den sauren und herben Geschmack. 2 mal täglich trinken.

Tee für schwache Nieren

Dieser Tee nutzt die heilenden Eigenschaften der Dornen und ihrer Blätter.
Sie brauchen:

• 2 TL Mischungen aus zerquetschten Wurzeln und Blättern;
• 200 ml kochendes Wasser.

Gießen Sie kochendes Wasser über die Rohstoffe und lassen Sie es 15 Minuten ruhen. Abseihen und 2-mal täglich 200 ml für 4 Wochen trinken.

Herzunterstützung

Vorteile für das Herz sind sowohl Beeren- als auch Pflaumenblüten aufgrund des Inhalts der bereits erwähnten Anthocyane. Das kardiovaskuläre System wird unterstützt, indem es das schlechte Cholesterin reduziert und das Cholesterin erhöht.

Die Rübe mit Wasser füllen und 10-15 Minuten kochen. Leicht kühl und trinken (kann nicht dekantiert werden). Tee 2-mal täglich konsumieren.

• 1 TL getrocknete oder frische Blumen;
• 300 ml kochendes Wasser.

Blumen gießen Sie kochendes Wasser und lassen Sie es für 10-15 Minuten. Abseihen und trinken vor dem Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Alkohol für eine gute Verdauung

• 2 Tassen geschnittenes Obst;
• 2 Tassen Honig;
• 6 Nelken (Gewürz);
• 1 TL Zimt;
• 3 Stück zerquetschter Anis;
• 1/2 TL gemahlene Fenchelsamen;
• 1/2 TL geriebener Ingwer;
• 1 Liter Wodka

Alle Zutaten mischen, mit Wodka auffüllen und 14 Tage an einem warmen Ort stehen lassen. Täglich schütteln, um Wirkstoffe freizusetzen. Gießen Sie den fertigen Likör in die Flasche und nehmen Sie ein Glas pro Tag.

Teemischung für erhöhte Vitalität

Dieser Tee wird für Menschen empfohlen, die die Regeln des ZSH (gesunder Lebensstil) einhalten. Es erhöht die Vitalität, reinigt den Körper und stärkt die Abwehrkräfte.
Sie brauchen:

• 1 EL die Frucht von Dornen, Äpfeln, Birnen, Wildrose, Sanddorn;
• 1 Liter kochendes Wasser.

Alle Komponenten mischen, kochendes Wasser einfüllen und 15 Minuten ziehen lassen. Dann die Früchte auspressen, abseihen, in eine Thermoskanne gießen und tagsüber trinken.

Anwendung in der Kosmetik

Bei der Zubereitung hausgemachter Kosmetika können zerdrückte Beeren verwendet werden. Sie nähren und machen die Haut weich.

• 3 zerdrückte Beeren;
• 2 EL. Hüttenkäse;
• 5 Tropfen Zitronensaft.

Mischen Sie die Komponenten und tragen Sie die Mischung 20 Minuten lang auf Gesicht und Hals auf. Mit warmem Wasser abwaschen.

• 3 zerdrückte Beeren;
• 1 EL saure Sahne;
• 1 TL flüssiger Honig

Mischen Sie die Komponenten und tragen Sie die Mischung 20 Minuten lang auf Gesicht und Hals auf. Mit warmem Wasser abwaschen.

Achtung!

Zusätzlich zu den Vorteilen ist es wichtig, die Schädigung des Körpers zu berücksichtigen - übermäßiger Konsum kann zur Hydrolyse von Amygdallin zu Blausäure und Vergiftung des Körpers führen. Kontraindikationen beinhalten individuelle Empfindlichkeit. Personen, die an Allergien leiden, können mit Dornen Schaden anrichten.

http://happiness-and-beauty.ru/tern-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html