Plan-Zusammenfassung der Klassen auf der ganzen Welt (Vorbereitungsgruppe) zum Thema: <br />Experimentieren "Eigenschaften von Zucker und Salz"

Plan-Zusammenfassung der Klassen auf der ganzen Welt (Vorbereitungsgruppe) zum Thema:
Experimentieren "Eigenschaften von Zucker und Salz"

Aufgaben:

-Kinder mit den Eigenschaften von Zucker und Salz vertraut machen (Geruch, Geschmack, Farbe, Form der Kristalle, Löslichkeit)

-den Vergleich von Zucker mit Salz stimulieren,

- lernen, mit einer Lupe zu arbeiten

-Entwicklung kognitiver Initiative, Neugier,

-Forschungskompetenzen entwickeln,

-fördern Ausdauer, Respekt für ihre Gesundheit.

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Vorschau:

Experimentieren "Eigenschaften von Zucker und Salz"

Jedes Kind hat individuelle kognitive Fähigkeiten, die sowohl in Wissen und Fähigkeiten als auch in der Dynamik des Erwerbs zu finden sind. Darauf basierend habe ich mir das Ziel gesetzt, den Informationsfluss zu steuern.

-Kinder mit den Eigenschaften von Zucker und Salz vertraut machen (Geruch, Geschmack, Farbe, Form der Kristalle, Löslichkeit)

-den Vergleich von Zucker mit Salz stimulieren,

- lernen, mit einer Lupe zu arbeiten

-Entwicklung kognitiver Initiative, Neugier,

-Forschungskompetenzen entwickeln,

-fördern Ausdauer, Respekt für ihre Gesundheit.

Kennenlernen der Geschichte der Salzgewinnung, ihrer Arten, Betrachten von Illustrationen, Experimentieren mit Wasser, Gespräche darüber, wie Menschen die Qualitäten und Eigenschaften von Materialien bei der Herstellung verschiedener Objekte nutzen, sowie Sicherheitsmaßnahmen beim Arbeiten mit einer Lupe.

Wortschatzarbeit: Kristalle, Stiele, Zuckerrohr, Wurzelgetreide, löst sich auf, Substanzen, fließfähig, Nahrung, Jodsalz, Vanillezucker, Arbeiter.

Lupen, Salz, Zucker, Wasserbehälter, schwarze Blätter, Behälter mit verschiedenen Salzsorten, Zucker, Servietten, Tabletts.

-Ich werde dich jetzt zu einem Rätsel machen, und die Antwort wird dir sagen, worüber wir heute in der Klasse sprechen werden.

Auf dem Feld geboren, in der Fabrik gekocht, auf dem Tisch aufgelöst. (Zucker).

-Worum geht es in diesem Mysterium?

-Wie hast du es erraten?

-Wie viele von Ihnen wissen, welche Lebensmittel Zucker haben? (in Obst, Gemüse, Süßwaren).

-Woraus besteht Zucker? (antwortet) p?

Und jetzt sitzen wir auf dem Teppich und ich erzähle Ihnen eine Geschichte darüber, wie Sie gelernt haben, wie man Zucker macht?

Zum ersten Mal wurde in weitem Indien Zucker aus Zuckerrohr hergestellt, das in heißen Ländern wächst. Saft wurde von den Stielen gepresst und gekocht, bis sich Kristalle bildeten.

Das Ergebnis war brauner Zucker. Dann erfuhren die Menschen, dass Zucker in Rüben enthalten ist.

In unserer Gegend werden Rüben angebaut. Mit dem Einsetzen des Herbstes ernten die Bauern bei

Was glaubst du, aus welchem Teil der Zuckerrüben wird Zucker gemacht? (Antworten)

Der Harvester trennt die Spitzen von den Wurzeln und die Wurzeln werden in die Zuckerfabrik gebracht. Dort werden die Rüben gewaschen und in Chips geschnitten. Dann wird es in Kessel mit Wasser gestellt und gekocht. Wasser wird zu einem süßen Sirup. Der resultierende Sirup wird gekocht und schnell gerollt. daraus werden Zuckerkristalle gebildet,

Sie werden in einem Haufen Zucker gesammelt. Es wird in eine Tüte gegossen und zu den Geschäften geschickt.

Dieser Finger ist ein Großvater, dieser Finger ist eine Großmutter, von einem Finger ist ein Vater, dieser Finger ist eine Mutter,

Das ist ein Finger - ich, das ist meine ganze Familie. (Kinder führen Bewegungen im Text durch).

Lesung eines Gedichts von A. Ivich „Über Zucker“

- Was ist mit dem Zucker passiert?

Arbeit im Labor

Welche Zuckerarten kennst du? (Kristallzucker, raffinierter Zucker, Puderzucker)

- Wie sieht Zucker aus (Salz)

-Wie können sie unterschieden werden? Willst du es wissen?

-Dazu gehen wir ins Labor. Ich werde der Hauptlaborassistent sein, und Sie werden meine Assistenten sein.

Das Labor hat seine eigenen Regeln: Sie können keinen Lärm machen und sich gegenseitig stören.

Ich werde Fragen stellen, und Sie werden antworten und Ihre Meinung teilen.

Legen Sie ein schwarzes Stück Papier vor sich hin. Nehmen Sie einen Löffel Salz einzeln aus jedem Glas, schleifen Sie sie dann und legen Sie verschiedene Seiten der Platte auf.

Was ist Ihnen aufgefallen, als wir diese Aktion durchgeführt haben?

Welche Schlussfolgerung kann gezogen werden?

Schlussfolgerung: Zucker und Salz sind lose Substanzen.

- Was ist mit Farbe? (Zucker mit gelber Färbung, salzweiß).

Fazit: Zucker und Salz unterscheiden sich in der Farbe.

(betrachten Sie die Zuckersorten in der Farbe. Cane - hellbraun,

Pulverweiß, raffiniert - weiß, Kristallzucker - gelb.

-Glaubst du, Zucker und Salz riechen? Vor allem aber möchte ich Sie warnen: Da Zucker und Salz Feststoffe sind, müssen Sie vorsichtig schnuppern. Warum

(Partikel können in die Nase gelangen und Hautreizungen verursachen.)

-Wie riecht eine gelbe Substanz? (Karamell, Vanille).

- Wie riecht eine weiße Substanz? (nichts)

Fazit: Zucker und Salz - unterschiedlicher Geruch.

- Zucker und Salz sind sehr kleine Teilchen. Es wird uns nicht leicht fallen, sie zu betrachten. Was hilft uns?

-Warum hast du das entschieden? (vergrößert das Thema mehrmals)

(Kinder sehen Partikel an und äußern ihre Meinung)

Fazit: Zucker und Salz haben unterschiedliche Formen.

(Ich schlage vor, die Zuckersorten zu berücksichtigen: raffiniert - Würfel, Pulver - bröckelig.)

- Was können wir über Geschmack sagen? (Salz ist salzig und Zucker ist süß)

Fazit: Zucker und Salz - unterschiedlich im Geschmack.

Bei Kindern Karten mit dem Abbild verschiedener Produkte. Kinder finden und markieren die Produkte, bei deren Herstellung Zucker verwendet wurde.

- erinnere mich daran, was Salz ist (Meer, jodiert, Essen)

-Wo wird es benutzt?

(beim Kochen, beim Konservieren, in der Medizin spült der Hals, die Wunden werden gewaschen, die Baumeister geben Salz in die Lösung, die Straßen werden besprüht und die Wäsche wird beim Waschen der Wäsche hinzugefügt.

- Was ist Zucker?

- Wo benutzen wir es?

- Denken Sie, dass es möglich ist, Salz und Zucker in großen Dosen zu sich zu nehmen?

- Heute haben wir gelernt, dass die Arbeit so vieler Menschen dazu benutzt wird, Salz und Zucker herzustellen. Daher muss ihre Arbeit respektiert werden.

- Was machen wir heute? Was hat dir am besten gefallen?

http://nsportal.ru/detskiy-sad/okruzhayushchiy-mir/2018/02/02/eksperimentirovanie-svoystva-sahara-i-soli

Weltklasse 3 Was sind die Haupteigenschaften von Salz und Zucker?

Weltweite Aufträge für die Besoldungsgruppe 3 Was sind die Haupteigenschaften von Salz und Zucker?

Speisesalz und Zucker sind Substanzen, die absolut jedem bekannt sind. Auf den ersten Blick sind dies sehr ähnliche Substanzen, jedoch nur auf den ersten Blick. Ja, diese Substanzen bestehen aus kleinen Kristallen, sind weiß und in Wasser ziemlich löslich, was von einer Person zum Herstellen von Getränken oder zum Kochen verschiedener Gerichte verwendet wird.

Salz und Zucker riechen nichts und sind fest.

Wenn Sie jedoch Salz und Zucker nach Geschmack schmecken, werden Sie sofort den Unterschied spüren - Salz ist salzig und Zucker ist süß. Zur gleichen Zeit ist Steinsalz, aus dem Salz gewonnen wird, Sedimentgestein, aber Zucker ist ausschließlich pflanzlichen Ursprungs und besteht aus organischem Material.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2673944-okruzhajuschij-mir-3-klass-kakovy-glavnye-svojstva-povarennoj-soli-i-sahara.html.html

Zusammenfassung der Klassen in der Vorbereitungsgruppe für die kognitive Entwicklung von "Eigenschaften von Zucker und Salz"

Anastasia Bunakova
Zusammenfassung der Klassen in der Vorbereitungsgruppe für die kognitive Entwicklung von "Eigenschaften von Zucker und Salz"

Offene Klasse

in der Vorbereitungsgruppe

"Eigenschaften von Zucker und Salz"

Zweck von: Bekanntschaft von Kindern mit Substanzen (Salz, Zucker) und ihren Eigenschaften.

1. Erweitern und vertiefen Sie das Verständnis für Kinder in der Welt, indem Sie sich mit den Eigenschaften von Zucker und Salz (Geruch, Geschmack, Farbe, Form der Kristalle, Löslichkeit) vertraut machen.

2. Entwickeln Sie die Beobachtung von Kindern, ihre Fähigkeit, zu analysieren, zu vergleichen, zusammenzufassen, Ursache-Wirkungs-Beziehungen herzustellen und Schlussfolgerungen zu ziehen.

3. Ausdauer, Respekt für ihre Gesundheit, Interesse und die Fähigkeit, in Gruppen zu arbeiten, zu kultivieren.

Arten von Aktivitäten für Kinder: Spiel, kommunikativ, kognitive Forschung.

Wortschatzarbeit: Kristalle, Stiele, Zuckerrohr, Wurzelgetreide (Spitzen, Wurzeln, Partikel).

1. Lesung eines Gedichts von A. Ivich „Über Zucker“

2. Berücksichtigung von Enzyklopädien, Illustrationen.

3. Didaktisches Spiel "Eigenschaften von Gegenständen"

4. Gespräche darüber, wie Menschen die Qualitäten und Eigenschaften von Materialien zur Herstellung verschiedener Gegenstände verwenden.

5. Sicherheitsgespräche.

6. Durchführung von Forschungsexperimenten.

Methoden und Techniken: Visuell: Präsentation, Diagramme, verbal: Fragen, Lehrergeschichte, Kindergeschichte, positive Motivation, künstlerisches Wort, praktisch Aktionen: Experimente durchführen.

Ausrüstung: Schwarze Pappe, Lupen, 2 Tassen Wasser, Messlöffel, Tubuli - alle nach Anzahl der Kinder. Kapazitäten unter Zucker und Salz. Salz, Zucker

Bildungskurs Aktivitäten:

- Leute, Gäste kamen zu uns, sagen wir hallo zu ihnen.

- Jungs, was für ein wundervoller Tag heute. Ich würde gerne wissen, in welcher Stimmung Sie in die Gruppe eingetreten sind:

- Wer kam in guter Stimmung - Lächeln.

- Wenn Sie gerne mit Jungs sprechen, heben Sie Ihre Hände!

- Wer sich nicht streiten mag, klatscht in die Hände!

- Wenn Sie versuchen, die Menschen zu respektieren, können Sie den Antworten zuhören - geben Sie die Hand.

- Und jetzt hören Sie dem Rätsel zu, und die Antwort wird Ihnen sagen, dass wir uns heute damit beschäftigen werden.

Was ist das für Sand?

Süß mit ihm, wir haben Tee

In jeder Küche lebt

Alle Herrinnen gefällt (Zucker).

- Worum geht es Ihrer Meinung nach bei diesem Rätsel? (Kinder antworten)

- Wie haben Sie das erraten? (Kinder antworten)

- Und wie viele von Ihnen wissen, welche Lebensmittel Zucker haben?

Kinder: in Obst, Gemüse, Süßwaren usw.

- Woraus besteht Zucker? (aus Rüben, Zuckerrohr)

- Gut gemacht! Möchten Sie wissen, wie man Zucker herstellen lernt, woher kommt er in unserem Land?

(der Lehrer bietet Kindern an, auf den Bildschirm zu achten)

Woher kommt der Zucker? Die, die wir jeden Tag routinemäßig in eine Tasse Tee geben? Seine Heimat - heiße tropische Länder. An jenen Orten auf der Erde, wo es keine kalten Winter gibt, wächst hohes Gras mit süßlichen Stielen - Zuckerrohr. Vor 2000 Jahren wurde in Indien gepresster Zucker aus Zuckerrohr gepresst und süßer Sirup gekocht, bevor sich Kristalle bildeten. Das Ergebnis war brauner Zucker.

Reisende, die nach Indien kamen, nahmen Zuckerrohr mit. Nach und nach bewegte sich das Schilf in andere warme Länder. Zucker wurde lange Zeit nur aus dieser südlichen Pflanze gewonnen. Daher war es sehr teuer, vor allem in den nördlichen Ländern, wo Zuckerrohr nicht wachsen wollte, egal wie sehr sie es versuchten. Wir haben uns entschieden, einen Ersatz für den launischen Fremden zu finden. Versuchte Zucker aus süßen Pflanzen, aus Kürbis, aus Pflaumen zu bekommen. Aber der Sieg wurde von weißen Rüben gewonnen. Von den weißen Rübenwurzeln war Zucker genauso gut wie Übersee - Zuckerrohr.

Auf den Feldern der Region Belgorod werden Rüben angebaut. Mit dem Eintreffen des Herbstes ernten Menschen mit Maschinen.

- Was glaubst du, aus welchem Teil der Zuckerrüben wird Zucker gemacht? (Kinder antworten)

Der Harvester trennt die Spitzen von den Wurzeln und die Wurzeln werden in die Zuckerfabrik gebracht. Dort werden die Rüben gewaschen und in Chips geschnitten. Dann wird es in Kessel mit Wasser gestellt und gekocht. Wasser wird zu einem süßen Sirup. Dann wird es gereinigt und gefiltert. Der resultierende Sirup wird gekocht, um Kristalle zu erhalten. Das ist Zucker!

- Welche Zuckerarten kennst du? (Kristallzucker, raffinierter Zucker, Puderzucker)

Das Spiel auf die Aufmerksamkeit von "My Family" (Kinder stehen auf dem Teppich und halten sich an den Händen, "Big Family" - die Kinder stehen, "Little Family" - die Kinder hocken. Das Spiel findet in einem anderen Tempo statt)

- Hören Sie sich ein anderes Rätsel an.

Im Wasser ist sie geboren

Aber ein seltsames Schicksal:

Wasser hat sie Angst

Und es stirbt immer.

Tutor: Worum geht es in diesem Mysterium? (über Salz)

Präsentation der Präsentation über das Salz.

- Das Salz auf unserem Planeten kommt auf die eine oder andere Weise aus den Weltmeeren, ausgetrockneten Meeren und Salzseen. In den Ozeanen und Meeren ist das Wasser salzig.

Salz wird in Salzbergwerken, in Quellen, Salzseen und aus dem Meer abgebaut.

In den Salzminen funkeln die Tunnel und Korridore, als wären sie aus Eis. Die Bergleute schneiden Blöcke, die in Stücke gebrochen werden, in Trolleys verladen und in Spezialzügen nach oben transportiert werden.

Salz wird auf andere Weise gewonnen. An der Küste werden spezielle Flachbecken gebaut - Salzpressen.

Auf dem speziellen Kanal in ihnen Meerwasser füllen.

Die heiße Sonne erwärmt das Wasser und verdunstet schnell, und das Salz, das es bringt, bleibt im Pool.

- Salz ist das älteste Essen, das der Mensch kennt. Ohne sie kostet Kochen nicht fast ein einziges Gericht. Salz verbessert aber nicht nur den Geschmack von Lebensmitteln, es ist für uns einfach lebenswichtig.

- Ein Mann kann nicht ohne Salz leben, das ist schlecht für seine Gesundheit. Vor vielen Jahren wurde Salz abgebaut und es war teurer als Gold. Daher haben sich die Leute Sprichwörter über Salz ausgedacht. Welche kennst du? (Kinder antworten)

- Ohne Salz schmeckt es nicht, ohne Brot nährt es nicht.

- Nedosol auf dem Tisch, auf der Rückseite gesalzen.

- Eine Prise Salz macht den Zucker süßer.

- Für Brot und Salz ist jeder Witz gut.

- Kein Brot, kein Salz, kein Abendessen.

- Es gibt kein Salz, also kein Wort.

- Ohne Salz, ohne Brot, schlechtes Gespräch.

- Jungs, wie kann man zwischen Zucker und Salz unterscheiden? Ich schlage vor, es herauszufinden. Jungs! Heute besuchen wir den Zauberkünstler. Der Magier ist intelligent, er ist ein Experte in allem und wird Ihnen viel beibringen. Lass uns die Augen schließen und sagen wir mal: "Rex, Pex, Fex". (Kinder öffnen ihre Augen und landen im Labor des Magiers. Wenn die Augen geschlossen sind, zieht die Betreuerin den Magierhut auf.) Das Etikett sagt "Lab".

Mag. Hallo Kinder! Du bist in meinen Besitz gefallen. Ich bin der Magier aller pochemischen Wissenschaften. Ich helfe denen, die wissen wollen warum, warum, warum. Hier sind meine intelligenten Bücher - Enzyklopädien, und dies ist mein Labor. Ich lade Sie in das Labor der interessanten Forschung ein. Und wer weiß, was ein Labor ist? (Kinder antworten)

- Das ist richtig, hier drücken Wissenschaftler ihre Annahmen aus und führen Experimente durch. Bevor wir mit der Forschung beginnen, benennen Sie die Verhaltensregeln im Labor.

Kinder: Sie können kein Geräusch machen und sich gegenseitig stören. Hören Sie geduldig auf die Meinungen anderer usw.

- Gut gemacht! Kommen Sie in unser Wissenschaftslabor.

Tutor: Achten Sie auf 2 Behälter, in die Salz und Zucker eingegossen werden. Ich schlage vor, einen Löffel zu verwenden, um zuerst eine Substanz in ein Glas zu gießen, dann eine andere. Was ist Ihnen aufgefallen, als wir diese Aktion durchgeführt haben? Welche Schlussfolgerung können wir aus dieser Erfahrung ziehen? (Kinder antworten)

Fazit: Zucker und Salz - Feststoffe (der Lehrer fixiert eine Karte auf der Staffelei).

Tutor: Für die nächste Erfahrung schlage ich vor, Wasser zu gießen und die Substanz mit einem Löffel in jedes Glas zu rühren. Beobachte was passiert.

Kinder Substanzen sind verschwunden. Sie sind verschwunden.

Tutor Wasser löst Salz- und Zuckerkristalle auf. Gleichzeitig ändert sich die Farbe des Wassers nicht.

Kinder, und versuchen wir, den raffinierten Zucker ins Wasser zu geben, was wird mit ihm geschehen?

Fazit: Zucker und salzlösliche Substanzen (der Lehrer fixiert eine Karte auf der Staffelei).

Tutor Was können wir über Geschmack sagen? Ich schlage vor, das Wasser zu probieren und den Geschmack von Zucker und Salz zu bestimmen.

Kinder Salz ist salzig, Zucker ist süß.

Fazit: Zucker und Salz unterscheiden sich je nach Geschmack (der Tutor fixiert eine Karte auf der Staffelei).

Tutor: Gehen Sie zur nächsten Tabelle in unserem Labor. Salz und Zucker werden in die Tassen gegossen. Können sie durch das Aussehen unterschieden werden? Was können wir über die Farbe dieser Substanzen sagen?

Kinder: Zucker mit gelblichem Schimmer, salzweiß.

Fazit: Zucker und Salz unterscheiden sich in der Farbe (der Tutor fixiert eine Karte auf der Staffelei).

Tutor: Kinder, glaubst du, Zucker und Salz riechen? Versuchen Sie, sie sorgfältig zu riechen. Warum genau? Das ist richtig, denn diese Stoffe sind lose Substanzen und können bei der Bestimmung des Geruchs nicht in die Nähe der Nase gebracht werden. Was kannst du über den Geruch sagen? Riechen sie gleich?

Tutor: Wie riecht eine gelbliche Substanz (Zucker)?

Kinder Karamell, Vanille

Tutor Was riecht nach weißem Zeug (Salz?

Tutor Wir können sagen, dass diese Substanzen einen unterschiedlichen Geruch haben. Zucker riecht nach Karamell und Vanille und Salz riecht nicht.

Fazit: Zucker und Salz haben einen unterschiedlichen Geruch.

Tutor: Ich schlage vor, Sie gehen in unserem Labor zum nächsten Tisch. Salz und Zucker sind sehr kleine Teilchen. Es fällt uns sehr schwer, sie zu betrachten. Was hilft uns?

TutorWarum hast du das entschieden?

Kinder Vergrößerungsglas vergrößert Elemente um ein Vielfaches.

(Kinder sehen die Partikel an und drücken ihre Meinung aus).

Tutor Wir können daraus schließen, dass Zucker die Form von Ziegeln hat, sie sind gleich. Salz hat keine Form.

Fazit: Zucker und Salz haben unterschiedliche Formen.

Didaktisches Spiel "Lebensmittel finden, die Zucker enthalten"

(Der Lehrer bietet Karten mit dem Image verschiedener Produkte an, die Kinder müssen die Produkte finden und markieren, die zur Zuckerherstellung verwendet wurden.)

- Erinnern wir uns, was Salz ist? (jodiert, Meer, Nahrung)

- Wo benutzen wir es? (beim Kochen, Hals spülen, Wunden waschen, im Winter streue ich die Straßen)

Tutor Denken Sie, dass es möglich ist, Salz und Zucker in großen Dosen zu sich zu nehmen? (Kinder antworten)

Tutor Überschüssiger Zucker führt zu Karies, Fülle und Salz - zu Nierenerkrankungen.

Tutor Ich will wirklich finde es heraus:

- Was haben wir heute in unserem Labor gelernt? (Kinder reagieren mit einer Karte)

- Was hat dir heute am meisten gefallen?

- Was war für Sie nützlich?

- Was mochten unsere Gäste Ihrer Meinung nach?

- Glauben Sie, wir haben alle etwas über die Eigenschaften von Zucker und Salz gelernt?

Tutor Wir warten auf viele weitere interessante Entdeckungen. Ich war heute froh, wieder bei Ihnen in unserem Labor zu sein und zu forschen. Ich danke Ihnen für die geleistete Arbeit (der Erzieher dankt allen und gibt die Icons "Young Researcher" aus).

http://www.maam.ru/detskijsad/konspekt-zanjatija-v-podgotovitelnoi-grupe-po-poznavatelnomu-razvitiyu-svoistva-sahara-i-soli.html

Zusammenfassung der NOD für die experimentelle Aktivität "Eigenschaften von Zucker und Salz"

Olga Tsybulnik
Zusammenfassung der NOD für die experimentelle Aktivität "Eigenschaften von Zucker und Salz"

Vorbereitet und durchgeführt:

Tsybulnik Olga Nikolaevna,

Nachhilfelehrer MBDOU «Strigunovsky

allgemeiner Kindergarten ",

1 Qualifikationskategorie

Das ganze Leben eines Vorschulkindes ist vom Spiel geprägt, nur so ist es bereit, sich der Welt und der Welt für sich zu öffnen. Angesichts der Merkmale moderner Kinder und des Prozesses der Erziehung von Vorschulkindern als Unterrichtsgegenstand für gesundheitsfördernde Aktivitäten sucht der Lehrer nach Spielformen für die Organisation von pädagogischer Arbeit, die Kinder anziehen und zur Erreichung des Ziels wirksam sein könnten.

Eine der Arten von Spielen, die bei der Erziehung von Vorschulkindern als Subjekte von gesundheitssparenden Aktivitäten verwendet werden können, ist das Spiel des Experimentierens. Der Zweck solcher Spiele ist es, kulturelle und hygienische Fähigkeiten und Gewohnheiten sowie Fähigkeiten eines gesunden Lebensstils zu üben und zu festigen.

Der Kurs der organisierten pädagogischen Aktivitäten

zur kognitiven Entwicklung in der Vorbereitungsgruppe für die Schule

"Eigenschaften von Zucker und Salz"

aus dem Zyklus "Was wissen wir über Materialien und Eigenschaften von Stoffen"

Zweck von: Bekanntschaft von Kindern mit Substanzen (Salz, Zucker) und ihren Eigenschaften.

2. Stimulieren Sie den Vergleich von Zucker mit Salz.

3. Lernen Sie, Fragen zu stellen, hören Sie Antworten und danken Sie ihnen.

1. Entwickeln Sie freiwillige Aufmerksamkeit. dialogische Rede, die Fähigkeit, die interessierende Frage selbstständig zu stellen.

2. Eine emotional positive Einstellung zum Wissen der Welt entwickeln.

3. Entwickeln Sie die Beobachtung von Kindern, ihre Fähigkeit, zu analysieren, zu vergleichen, zusammenzufassen, Ursache-Wirkungs-Beziehungen herzustellen und Schlussfolgerungen zu ziehen.

1. Den Wunsch zu pflegen, sich für die Phänomene der Welt zu interessieren.

2. Beharrlichkeit pflegen, Respekt für ihre Gesundheit.

3. Interesse und Fähigkeit, in Gruppen zu arbeiten, kultivieren.

4. Zeigen Sie Geduld und hören Sie den Antworten der Kameraden bis zum Ende zu.

Arten von Aktivitäten für Kinder: Spielen, Kommunikation, Bildung und Forschung.

Wortschatzarbeit: Kristalle, Stiele, Zuckerrohr, Wurzelgetreide (Spitzen, Wurzeln, Partikel).

1. Lesung eines Gedichts von A. Ivich „Über Zucker“

2. Berücksichtigung von Enzyklopädien, Illustrationen.

3. Didaktisches Spiel "Eigenschaften von Gegenständen"

4. Gespräche darüber, wie Menschen die Qualitäten und Eigenschaften von Materialien zur Herstellung verschiedener Gegenstände verwenden.

5. Sicherheitsgespräche.

6. Durchführung von Forschungsexperimenten.

Methoden und Techniken:

1. Visuell: Präsentation, Schemata.

2. verbal: Fragen, die Geschichte des Lehrers, die Geschichte des Kindes.

3. Positive Motivation

4. Das künstlerische Wort.

5. Praktische Maßnahmen: Experimente durchführen.

Folgen Sie der Rede der Kinder, helfen Sie bei der Beantwortung von Fragen

Ausrüstung: Schwarze Pappe, Lupen, 2 Tassen Wasser, Messlöffel, Tubuli - alle nach Anzahl der Kinder. Kapazitäten unter Zucker und Salz. Salz, Zucker

Der Kurs der pädagogischen Aktivitäten:

- Leute, Gäste kamen zu uns, sagen wir hallo zu ihnen.

- Jungs, was für ein wundervoller Tag heute. Ich würde gerne wissen, mit welcher Stimmung Sie gegangen sind die Gruppe:

- Wer kam in guter Stimmung - Lächeln.

- Wenn Sie gerne mit Jungs sprechen, heben Sie Ihre Hände!

- Wer sich nicht streiten mag, klatscht in die Hände!

- Wenn Sie versuchen, die Menschen zu respektieren, können Sie den Antworten zuhören - geben Sie die Hand.

- Und jetzt hören Sie dem Rätsel zu, und die Antwort wird Ihnen sagen, dass wir uns heute damit beschäftigen werden.

Was ist das für Sand?

Süß mit ihm, wir haben Tee

In jeder Küche lebt

Alle Herrinnen gefällt (Zucker).

- Worum geht es Ihrer Meinung nach bei diesem Rätsel? (Kinder antworten)

- Wie haben Sie das erraten? (Kinder antworten)

- Und wie viele von Ihnen wissen, welche Lebensmittel Zucker haben?

Kinder: in Obst, Gemüse, Süßwaren usw.

- Woraus besteht Zucker? (Kinder antworten)

- Gut gemacht! Möchten Sie wissen, wie man Zucker herstellen lernt, woher kommt er in unserem Land?

(der Lehrer bietet Kindern an, auf den Bildschirm zu achten)

Auf den Feldern der Region Belgorod werden Rüben angebaut. Mit dem Eintreffen des Herbstes ernten Menschen mit Maschinen.

- Was glaubst du, aus welchem Teil der Zuckerrüben wird Zucker gemacht? (Kinder antworten)

Der Harvester trennt die Spitzen von den Wurzeln und die Wurzeln werden in die Zuckerfabrik gebracht. Dort werden die Rüben gewaschen und in Chips geschnitten. Dann wird es in Kessel mit Wasser gestellt und gekocht. Wasser wird zu einem süßen Sirup. Dann wird es gereinigt und gefiltert. Der resultierende Sirup wird gekocht, um Kristalle zu erhalten. Das ist Zucker!

- Hören Sie sich ein anderes Rätsel an.

Im Wasser ist sie geboren

Aber ein seltsames Schicksal:

Wasser hat sie Angst

Und es stirbt immer.

Tutor: Worum geht es in diesem Mysterium? (über Salz)

Präsentation der Präsentation über das Salz.

- Das Salz auf unserem Planeten kommt auf die eine oder andere Weise aus den Weltmeeren, ausgetrockneten Meeren und Salzseen. In den Ozeanen und Meeren ist das Wasser salzig.

- Ohne Salz schmeckt es nicht, ohne Brot nährt es nicht.

- Nedosol auf dem Tisch, auf der Rückseite gesalzen.

- Eine Prise Salz macht den Zucker süßer.

- Für Brot und Salz ist jeder Witz gut.

- Kein Brot, kein Salz, kein Abendessen.

- Es gibt kein Salz, also kein Wort.

- Ohne Salz, ohne Brot, schlechtes Gespräch.

- Jungs, wie kann man zwischen Zucker und Salz unterscheiden? Ich schlage vor, es herauszufinden. Ich lade Sie in das Labor der interessanten Forschung ein. Und wer weiß, was ein Labor ist? (Kinder antworten)

- Das ist richtig, hier drücken Wissenschaftler ihre Annahmen aus und führen Experimente durch. Bevor wir mit der Forschung beginnen, benennen Sie die Verhaltensregeln im Labor.

Kinder: Sie können kein Geräusch machen und sich gegenseitig stören. Hören Sie geduldig auf die Meinungen anderer usw.

- Gut gemacht! Kommen Sie in unser Wissenschaftslabor.

Erfahrung 1.

Tutor: Achten Sie auf 2 Behälter, in die Salz und Zucker eingegossen werden. Ich schlage vor, einen Löffel zu verwenden, um zuerst eine Substanz mit Wasser in ein Glas zu gießen, dann eine andere. Was ist Ihnen aufgefallen, als wir diese Aktion durchgeführt haben? Welche Schlussfolgerung können wir aus dieser Erfahrung ziehen? (Kinder antworten)

Fazit: Zucker und Salz - Feststoffe (der Lehrer fixiert eine Karte auf der Staffelei).

Erfahrung 2.

Tutor: Für die nächste Erfahrung empfehle ich Ihnen, die Substanz in jedem Glas mit einem Löffel zu mischen. Beobachte was passiert.

Kinder Substanzen sind verschwunden. Sie sind verschwunden.

Tutor Wasser löst Salz- und Zuckerkristalle auf. Gleichzeitig ändert sich die Farbe des Wassers nicht.

Fazit: Zucker und salzlösliche Substanzen (der Lehrer fixiert eine Karte auf der Staffelei).

Erfahrung 3.

Tutor Was können wir über Geschmack sagen? Ich schlage vor, das Wasser zu probieren und den Geschmack von Zucker und Salz zu bestimmen.

Kinder Salz ist salzig, Zucker ist süß.

Fazit: Zucker und Salz unterscheiden sich je nach Geschmack (der Tutor fixiert eine Karte auf der Staffelei).

Erfahrung 4.

Kinder: Zucker mit gelblichem Schimmer, salzweiß.

Fazit: Zucker und Salz unterscheiden sich in der Farbe (der Tutor fixiert eine Karte auf der Staffelei).

Erfahrung 5.

Tutor: Wie riecht eine gelbliche Substanz (Zucker)?

Kinder Karamell, Vanille

Tutor Was riecht nach weißem Zeug (Salz?

Tutor Wir können sagen, dass diese Substanzen einen unterschiedlichen Geruch haben. Zucker riecht nach Karamell und Vanille und Salz riecht nicht.

Fazit: Zucker und Salz haben einen unterschiedlichen Geruch.

Erfahrung 6.

Tutor: Ich schlage vor, Sie gehen in unserem Labor zum nächsten Tisch. Salz und Zucker sind sehr kleine Teilchen. Es fällt uns sehr schwer, sie zu betrachten. Was hilft uns?

TutorWarum hast du das entschieden?

Kinder Vergrößerungsglas vergrößert Elemente um ein Vielfaches.

(Kinder sehen die Partikel an und drücken ihre Meinung aus).

Tutor Wir können daraus schließen, dass Zucker die Form von Ziegeln hat, sie sind gleich. Salz hat keine Form.

Fazit: Zucker und Salz haben unterschiedliche Formen.

Tutor Denken Sie, dass es möglich ist, Salz und Zucker in großen Dosen zu sich zu nehmen? (Kinder antworten)

Tutor Überschüssiger Zucker führt zu Karies, Fülle und Salz - zu Nierenerkrankungen.

Tutor Ich will wirklich finde es heraus:

- Was haben wir heute in unserem Labor gelernt? (Kinder reagieren mit einer Karte)

- Was hat dir heute am meisten gefallen?

- Was war für Sie nützlich?

- Was mochten unsere Gäste Ihrer Meinung nach?

- Glauben Sie, wir haben alle etwas über die Eigenschaften von Zucker und Salz gelernt?

Gefäß der Erfüllung von Wünschen und heiterer Stimmung. Kunsthandwerk aus buntem Salz Alle Kinder lieben es, an Wunder und Magie zu glauben, also beschloss ich, mit ihnen ein Gefäß der Wunscherfüllung und der fröhlichen Stimmung zu machen.

Zusammenfassungen der offenen Lektion "Die Geheimnisse des Kochsirups". Kenntnis der Eigenschaften des Zuckers Aufgaben: Trainieren Sie Kinder in elementaren Experimenten und führen Sie sie zu einer unabhängigen Schlussfolgerung über die physikalischen Eigenschaften von Zucker. Verfeinern

Zusammenfassung der offenen Klassen in der Vorbereitungsgruppe "Salzkristalle wachsen" Programminhalt: - Stärkung des Wissens der Kinder über die Vielfalt der Steinwelt. - Feinmotorik der Hände entwickeln, um Fähigkeiten zu entwickeln.

Meisterkurs "Winterlandschaft" unter Verwendung nicht traditioneller Zeichentechniken unter Verwendung von Paraffinkerzen und Salz. Zusammenfassung der Meisterkurse: "Winterlandschaft" Zweck: - Lehrer mit dem Einsatz nicht traditioneller Zeichentechniken im Unterricht vertraut machen.

NOD "Wasser und seine Eigenschaften" Ziel: weiterhin die Grundlage der ökologischen Kultur bei Kindern von 5 bis 6 Jahren bilden. Ziele: - Wissen über Wasser und seine Eigenschaften zu festigen, zu entwickeln.

Experimentelle Arbeit "Kristalle aus Salz wachsen" Ich hatte einmal die Idee, den Kindern zu zeigen, wie man echte Kristalle züchtet. Das Wachsen von Kristallen ist ziemlich aufregend.

Ein Projekt, um Kinder im Vorschulalter mit den Phänomenen der unbelebten Natur vertraut zu machen: "Bekanntschaft mit den Eigenschaften von Salz und Zucker" Ziel: Kinder mit Substanzen (Salz, Zucker) und ihren Eigenschaften vertraut machen. Experimentell die Ähnlichkeiten und Unterschiede dieser Substanzen identifizieren.

Sandeigenschaften Betreff: Eigenschaften des Sandes. Zielsetzung: Eine Vorstellung von Sand als Mineral geben, um sich mit seinen Eigenschaften und seiner Anwendung vertraut zu machen. entwickeln u.

Luft und ihre Eigenschaften. Zusammenfassung der NOD in der Vorbereitungsgruppe zur kognitiven Entwicklung mit experimentellen Elementen zum Thema: "Luft und ihre Eigenschaften". Ziele:

http://www.maam.ru/detskijsad/-svoistva-sahara-i-soli.html

"Eigenschaften von Zucker und Salz"

Zweck: Integration experimentell - forschender und grafischer Aktivitäten in einem einzigen Bildungsraum, in dem Kinder Bildungsbereiche beherrschen können. Steigern Sie die produktive Zusammenarbeit von Lehrer und Kindern.

Integration von Bildungsbereichen.

Bildungsbereich "kognitive Entwicklung"

- Kinder weiterhin mit den Eigenschaften von Zucker und Salz (Geruch, Geschmack, Farbe, Löslichkeit) vertraut machen;

-kognitive Initiative entwickeln,

-Kinder in elementaren Experimenten mit Zucker und Salz trainieren

- Übung beim Arbeiten mit Schleifen,

Bildungsbereich "Sprachentwicklung"

-Verbesserung der Dialogsprache: Um zu lehren, an der Unterhaltung teilzunehmen, ist es für die Zuhörer klar, Fragen zu stellen und sie zu beantworten.

-Um neue Worte in der Rede der Kinder zu fassen: Kristalle, Stiele, Zuckerrohr, Wurzelgetreide (Oberteile, Wurzeln, bröckelig, Lebensmittel, Vanillezucker, raffinierter Zucker).

-Neugier entwickeln. Erweitern Sie die Vorstellungen von Kindern über Objekte und Phänomene, die in ihrer eigenen Erfahrung keinen Platz hatten.

Bildungsbereich "Künstlerisch-ästhetische Entwicklung"

-ermutigen Sie Kinder, das erstellte Bild zu schmücken

-die Fähigkeit entwickeln, vorhandenes Wissen selbständig zu nutzen, entwickelte Grafikfähigkeiten; Genauigkeit bei der Arbeit mit Leim und Salz.

Bildungsbereich "Körperliche Entwicklung"

- Machen Sie Ihre Kinder auch weiterhin mit körperlichen Übungen zur Stärkung des Körpersystems (Fingerübungen zur Sprachentwicklung, visuelle Gymnastik - zur Verhinderung von Kurzsichtigkeit). Die richtige Haltung einnehmen.

Material und Ausstattung:

Vergrößerungsgläser durch die Anzahl der Kinder, Salz, Zucker, Behälter mit Wasser, schwarze Blätter (durch die Anzahl der Kinder, Löffel, Servietten, Behälter mit verschiedenen Arten von Zucker, Videobilder zur Herstellung von Zucker und Salz, farbiges Papier mit dem Bild von Kaninchen, Klebstoff, Bürsten, Untersetzer).

Vorlesen eines Gedichtes von A. Ivich. „Über Zucker“, Bekanntschaft mit der Geschichte der Salzgewinnung, ihrer Spezies, Anschauen von Illustrationen, Experimenten mit Wasser, Didaktisches Spiel „Eigenschaften von Objekten“, Gespräche über Sicherheitsvorkehrungen beim Arbeiten mit einer Lupe.

Kinder jetzt werden wir eine erstaunliche Reise in das Land des Zuckers und Salzes unternehmen.

Unsere erste Station - Kino. Seien Sie vorsichtig, unser Beruf beginnt.

Tutor Jungs, hört auf das Rätsel und die Antwort wird Ihnen sagen, worüber wir heute sprechen werden.

Was ist das für Sand?

süß mit ihm haben wir Tee

lebt in jeder Küche,

gefällt allen Hausfrauen.

Erzieher: Worum geht es Ihrer Meinung nach in diesem Geheimnis? (Kinder Antworten)

Erzieher: Wie haben Sie es erraten? (Kinder Antworten)

Betreuer: Und wer von Ihnen weiß in welchen Produkten Zucker ist?

Kinder: in Obst, Gemüse, Süßigkeiten und anderen.

Erzieher: Woraus besteht Zucker? (Kinder Antworten)

Kinder Aus Schilf, das in heißen Ländern wächst, aus weißen Rüben, die in Russland wachsen.

(Bild von Zuckerrohr, Rüben)

Lehrer: Was denkst du, aus welchem Teil der Rübe werden Zucker, Oberteile oder Wurzeln (Wurzeln) hergestellt?

In vielen Regionen Russlands werden auch Zuckerrüben angebaut.

Tutor Was denkst du, wie bekommst du Zucker?

Kinder Sammeln Sie sich auf dem Feld. Von Autos zur Fabrik gefahren. In der Anlage werden die Rüben geschnitten, gekocht, die Melasse verdampft und Zuckerkristalle erhalten.

Tutor Was weißt du über Zucker? (Antworten von Kindern).

Gut gemacht, Jungs. Wir haben gelernt, dass Zucker aus Zuckerrohr und weißen Rüben gewonnen wird, dass Rüben in der Anlage verarbeitet werden und echten Zucker erhalten, den wir auf dem Tisch sehen.

Interaktive Fingerübungen

Tutor Und ich habe ein weiteres Rätsel für dich.

Tutor Ratet mal, das Rätsel.

Ohne sie, Jungs, kochen, genauso wie ohne Hände,

Und alles Essen wird plötzlich ungenießbar!

Wenn es auf die Wunde trifft, erleben Sie Schmerzen.

Natürlich hast du es erraten.

Nun, natürlich ist es Salz.

Tutor Was ist Salz?

Kinder Salz ist ein mineralisches, natürliches Element. In Form eines Hammers handelt es sich um kleine weiße Kristalle. (Abbildung zeigen).

Tutor Welche Farbe hat Salz und woraus besteht es?

Kinder Das Salz ist weiß und besteht aus kleinen Kristallen.

Tutor Ja, Jungs - Salz wird in verschiedenen Formen hergestellt. (Kochen, Jod, Meer (zeigt verschiedene Salzsorten).

Salz ist anders: klein und groß. Sie ist weiß. Es hat einen salzigen Geschmack. Geruchlos Salz ist ein unverzichtbares Lebensmittelprodukt.

Tutor Jungs, denken Sie, Salz ist im Leben einer Person wichtig und warum? (Antworten von Kindern).

Tutor Ja, natürlich gibt Salz den Gerichten einen besonderen Geschmack, aber nicht für die Geschmacksqualitäten der Person, die sie konsumieren. Ein Mangel an Salz kann zu Herzerkrankungen, Verdauungsstörungen führen. Ein Mann kann nicht ohne Salz leben, das ist schlecht für seine Gesundheit.

Vor vielen Jahren wurde Salz abgebaut und es war teurer als Gold. Mit Respekt gesalzen.

Tutor Wo gilt Salz? (Diashow). Beim Kochen, in der Medizin, im Einmachen von Gemüse, auf der Straße.

Auf der Straße für die Sicherheit von menschlichen Scheibenwischern und speziellen Autos streuten Spuren und Eis. Dies ist notwendig, damit die Person, die den Weg entlanggeht, nicht ausrutscht oder fällt.

Interaktives körperliches mit musikalischer Begleitung.

Tutor Welche Zuckerarten kennst du? (Antworten von Kindern).

Kinder Raffinierter Zucker, Puderzucker, Kristallzucker.

Tutor Wie sieht Zucker aus?

Tutor Wie unterscheidet man sie? Willst du es wissen?

Tutor Unsere zweite Station "Labor". Ich werde der Cheflaborassistent sein, Sie sind meine Assistenten. Seien Sie echte Forscher.

Tutor Das Labor hat alles, was Sie für die Experimente benötigen.

Erinnern wir uns an die Arbeitsregeln im Labor. Regeln: Sie können sich nicht gegenseitig stören. beantworte Fragen Teilen Sie Ihre Meinung mit.

Am Ende der Lektion erwartet Sie eine Überraschung.

Ich lade Sie ein, sich zu setzen.

Kinder sitzen an den Tischen. Der Lehrer achtet auf die Haltung

Im Labor arbeiten wir mit zwei Substanzen mit Salz und Zucker.

Tutor Legen Sie ein schwarzes Stück Papier vor sich hin. Nehmen Sie einen Löffel Salz aus jedem Glas, dann Zucker und gießen Sie verschiedene Seiten des Blatts. Was haben Sie bei dieser Aktion bemerkt? Welche Schlussfolgerung kann aus dieser Erfahrung gezogen werden? (Kinder Antworten)

Schlussfolgerung: Zucker und Salz sind lose Substanzen.

Tutor Was können wir über Farbe sagen?

Kinder Zucker mit gelblichem Schimmer, salzweiß.

Fazit: Salz und Zucker unterscheiden sich in der Farbe.

Tutor Kinder, glaubst du, Zucker und Salz riechen? Aber zuerst möchte ich dich warnen! Da es sich um lose Substanzen handelt, müssen Sie vorsichtig schnüffeln. Warum

Kinder Partikel können in die Nase gelangen und Hautreizungen verursachen.

Tutor Was riecht nach einer gelblichen Substanz (Zucker)

Tutor Was riecht nach weißer Substanz (Salz)?

Tutor Wir können sagen. Dass diese Substanzen im Geruch unterschiedlich sind. Zucker riecht nach Karamell. Salz ist geruchlos.

Fazit Salz und Zucker unterscheiden sich im Geruch.

Tutor Da Salz und Zucker sehr kleine Partikel sind, fällt es uns schwer, sie zu betrachten. Was wird uns dabei helfen?

Tutor Warum hast du das entschieden?

Kinder Vergrößerungsglas vergrößert die Partikel mehrmals.

Tutor Wir können sagen, dass Zucker die Form von Ziegeln hat, sie sind gleich. Salz runde Form.

Kinder untersuchen Salz- und Zuckerteilchen durch eine Lupe.

Fazit Zucker und Salz - unterschiedliche Form.

Auf dem Tablett befinden sich Zuckersorten (in Form); veredelter Würfel, pulverförmig.

Tutor Was können wir über Geschmack sagen?

Kinder Salz - Salz, Zucker - süß (Geschmack Salz und Zucker)

Fazit Zucker und Salz schmecken unterschiedlich.

Didaktisches Spiel "Wo ist Zucker und Salz?"

(Auf dem Monitor erscheinen Bilder mit dem Produktbild). Kinder müssen Produkte finden und kennzeichnen, die Salz und Zucker verwenden.

Tutor Jungs, ich schlage vor, Sie gehen ins Kunstatelier, wo Sie mit Salz Salz ziehen. Pelzmäntel in Hasen werden anders sein. Kinder setzen sich und machen die Arbeit.

Tutor Du bist heute großartig! Wir haben gute Arbeit geleistet und ich habe Ihnen eine Überraschung versprochen.

Wir machen jetzt Zuckerwatte mit dir. Dafür brauchen wir Zucker und ein spezielles Gerät zur Herstellung von Zuckerwatte.

(Zuckerwatte herstellen).

Tutor Wir schauen nach rechts, wir schauen nach links.

Erhebe deine Augen.

Wir werden kühn die Augen schließen,

Offen ist Baumwolle.

Kinder machen visuelles Turnen, der Lehrer bringt ein Tablett mit Zuckerwatte und behandelt Kinder.

Während der Leckereien legt der Lehrer die Eigenschaften von Zuckerwatte fest: süß, Zucker, Luft, lecker, weich.

http://pandia.ru/text/80/417/71372.php

Eigenschaften von Zucker und Salz

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Kartsevanastya

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http://znanija.com/task/16341697

Vergleich der Eigenschaften von Zucker und Salz. "Kristallisation von Lösungen am Beispiel des Wachstums von Kristallen aus Speisesalz, Zucker und Kupfersulfat zu Hause"

Außerdem wurden Tonnen von Kalidüngemitteln benötigt. Aufgabe: Wie verhält sich die Auflösungszeit von Natriumchlorid in Wasser bei unterschiedlichen Wassertemperaturen? Zum Beispiel einen Topf, 15 g Kochsalz, einen Mischlöffel und einen Herd oder ähnliche Haushaltsgeräte zum Heizen. Dies wird jedoch von diesem Experiment nicht unterstützt.

Natürlich kann dieses Phänomen nur beobachtet werden, wenn die Menge an zugesetztem Salz und die Wassermenge unverändert bleiben. Wenn das Wasser eine relativ niedrige Temperatur hat, dauert das Auflösen des Salzes viel länger als bei höheren Temperaturen. Es zerfällt in negativ geladene Chloridionen und positiv geladene Natriumionen. In einer Flüssigkeit gelöste Chloridionen werden vom Pol angezogen, weil sie negativ geladen sind. Dies führt zu einer Redoxreaktion: Chloridionen setzen jeweils ein Elektron in physiologische Kochsalzlösung frei und bilden Chlormoleküle, die die Lösung verlassen.

Vollständiger Name des Projekts

Lomov Kirill, Schüler der 4. Klasse "b"

Chuyashova Nadezhda Alexandrovna, Grundschullehrerin

MBOU SOSH Lermontovsky ländliche Siedlung

Diese elektronische Spende wird Oxidation genannt. Da jedes Atom dazu neigt, eine vollständig besetzte äußere Hülle zu haben, absorbiert jedes Wasserstoffion ein Elektron, das zuvor Chloridionen freigesetzt hat. Diese Absorption von Elektronen wird als Kontraktion bezeichnet. Zwei Atome wiederum vereinigen sich zu einem Wasserstoffmolekül, das auch die Lösung verlässt. Bei der Dissoziation von Wasser gebildete Hydroxidionen werden nun mit positiv geladenen Natriumionen kombiniert und es bildet sich Natronlauge, die im Behälter verbleibt.

Adresse der Organisation, Telefon

682990 Region Chabarowsk, Bezirk Bikinsky, ländliche Siedlung Lermontovskoye, Ul. Proletarskaya - 10 8 (42155) 24 - 7 - 62

Lernen Sie, zu Hause Kristalle aus Salz und Zucker zu züchten.

Januar - März 2016

Durch Untersuchungen und Experimente bei Kindern entstand eine Vorstellung über die Eigenschaften von Zucker und Salz.

Außerdem ein kristallines Salz, Natriumchlorid. Das kristalline Himalayasalz ist dem traditionell jodierten Salz weit überlegen, das extrem toxisch ist. Die Salze des Himalaya sind Millionen von Jahren alt. Dies ist eine reine Form des Salzes, die Giftstoffe und Schadstoffe, die von anderen Meersalzen verbreitet werden, nicht berührt hat.

Im Himalaya als "weißes Gold" bekannt, enthält das Himalaya-Kristallsalz die gleichen Mineralien und natürlichen Elemente wie der menschliche Körper. Diese Form von Salzkristallen hat in den letzten 250 Millionen Jahren auch mit starkem tektonischem Druck gereift, wodurch ein Bereich geschaffen wurde, in dem keine Toxine und Verunreinigungen vorhanden waren.

Das Wachsen von Kristallen ist eine faszinierende und informative Übung, einfach, erschwinglich und kostengünstig. Kristalle haben und spielen immer noch eine wichtige Rolle im menschlichen Leben.

In den Lehren der Welt um uns herum haben wir gelernt, dass Kristalle häufig in der Natur vorkommen. Zum Beispiel Schneeflocken, frostige Muster auf den Glasfenstern und Frost, die im Winter kahle Äste der Bäume schmücken. Alle Steine sind Kristalle! Und nicht nur helle und brillante Edelsteine (Diamanten, Rubine, Saphire), sondern auch gewöhnliche Edelsteine, die Berge, Felsen, Schluchten und Höhlen bilden. Es gibt sogar Kristalle, die gegessen werden können! Dies ist Salz und Zucker, die in jeder Küche erhältlich sind. Kristalle sind in Wissenschaft, Industrie, Optik und Elektronik weit verbreitet. Das interessanteste für mich war jedoch die Tatsache, dass jedes einzelne Zucker- und Salzteilchen ein Kristall ist! Es stellt sich heraus, dass die Kristalle selbst wachsen können! Ich interessierte mich sehr für dieses Thema und wir beschlossen, zu Hause Kristalle aus Salz und Zucker zu züchten. Immerhin sollte es sehr schön werden!

Himalaya-Kristallsalz: Vorteile

Die zelluläre Struktur dieses Salzes erlaubt es Ihnen, Schwingungsenergie zu speichern. Ihre vorhandenen kolloidalen Mineralien, dh sie sind klein genug, damit unsere Zellen sie leicht aufnehmen können. Die gesundheitlichen Vorteile der Verwendung des natürlichen Himalaya-Kristallsalzes können umfassen.

Warum das Standard-Tafelsalz "Health Destroyer"

Kontrollieren Sie den Wasserstand im Körper und regulieren Sie die Funktion. Fördert eine gute Blutzuckergesundheit. Reduziert die allgemeinen Anzeichen des Alterns. Förderung der Bildung von Wasserkraftzellen. Erhöhte Nahrungsaufnahme im Darmtrakt fördern Natürlich Förderung eines gesunden Schlafmusters Schaffung von Libido Gesund In Kombination mit Wasser Oh, es ist notwendig, dass die Regulierung des Blutdrucks Cellulite im Vergleich zu Speisesalz vermeidet. Reduziert die Wahrscheinlichkeit, an Rheuma, Arthritis und Gicht zu erkranken, im Vergleich zu herkömmlichen, chemisch behandelten Salzen. Verringerung der Entwicklung von Nierensteinen und Gallenblasen im Vergleich zu herkömmlich chemisch behandeltem Speisesalz. Förderung der Stabilität des pH-Gleichgewichts in Zellen, einschließlich des Gehirns.. Viele Menschen wissen nicht, dass gewöhnliches Speisesalz in vielen Formen gefüllt ist, einschließlich Chemikalien und Zucker!

So wurde das Forschungsthema gewählt: "Kristallisation von Lösungen am Beispiel des Wachstums von Salzkristallen und Zucker zu Hause".

Forschungsthema: "Kristallisation von Lösungen am Beispiel des Züchtens von Kristallsalzen und Zuckern"

Die Relevanz der Studie ist, dass das Züchten von Kristallen eine faszinierende und informative Aktivität ist und möglicherweise die einfachste, kostengünstigste und kostengünstigste ist. Kristalle haben und spielen immer noch eine wichtige Rolle im menschlichen Leben.

Salz für das Leben, wie wir es kennen, kann in dieser chemischen Form gefährlich sein. Tafelsalz besteht aus 5% Natriumchlorid und 5% Chemikalien wie Jod und Sorbentien sowie Zucker. Tafel- und Küchensalze sind in den meisten Haushalten, Restaurants und allen Lebensmittelprodukten zu finden, die keinen Nährwert enthalten. Sie brauchen eine Spur wertvoller Mineralien, die uns Salz bringen. Nach der Umwandlung ist Salz hauptsächlich Natriumchlorid, eine künstliche Chemikalie, die der Körper tatsächlich als fremde Giftinvasion sieht!

Ziel: Lernen, wie man Salz- und Zuckerkristalle zu Hause züchtet

1. Verstehe, was Kristalle sind.

2. Den Prozess des Kristallwachstums zu studieren.

4. Züchte einen Kristall aus Salz und Zucker.

5. Analysieren Sie die Ergebnisse.

Gegenstand der Studie sind Kristalle.

Wenn diese Art von Salz in den Körper gelangt, kann es unser Körper in einer natürlichen, gesunden Umgebung nicht loswerden. Dies kann im Laufe der Zeit zu Gewebeentzündungen, Wassereinlagerungen und erhöhtem Blutdruck führen. Außerdem sind die Kristalle des behandelten Salzes auch energetisch tot, da ihre Kristalle vollständig voneinander isoliert sind. Damit unser Körper chemische Salztische aufnehmen kann, gibt es eine riesige Menge an Energie, um den Körper in einem optimalen Gleichgewicht zu halten.

Dies führt zu einer unnötigen Belastung für die Entfernung von Systemen im Körper. Wasser wird auch aus anderen Zellen im System entfernt, um nichtnatürliches Natriumchlorid zu neutralisieren. Untersuchungen haben gezeigt, dass Ihr Körper für jedes Gramm Kochsalz, das Ihr System nicht verarbeiten kann, mehr als das Zwanzigfache der Menge an Zellwasser benötigt, um Natriumchlorid in einem chemisch behandelten Salz zu neutralisieren.

Gegenstand der Forschung ist der Kristallisationsprozess.

Forschungshypothese: Wir gehen davon aus, dass Salz- und Zuckerkristalle zu Hause gezüchtet werden können.

Die praktische Bedeutung der Studie ist, dass sie in den Lektionen der Außenwelt, bei außerschulischen Aktivitäten oder Wahlfächern verwendet werden kann.

Dies kann zu Wassereinlagerungen, Cellulite, Rheuma, Arthritis, Gicht sowie Anhäufung von Nierensteinen und Gallenblase führen. Obwohl Salz- und Zuckerkörner ähnlich erscheinen, haben sie auf den ersten Blick unterschiedliche Zusammensetzungen und Eigenschaften, einschließlich unterschiedlicher Dichten. Die Dichte von Salz und Zucker kann auf verschiedene Weise gemessen werden. Die Bestimmung, welche die höchste Dichte aufweist, hängt davon ab, wie Sie sie messen.

Die tatsächliche Dichte eines Objekts wird gemessen, indem seine Masse berechnet und diese Zahl durch das Volumen des Objekts geteilt wird. Gleiches gilt für Zucker und Salz. Das ist ihre wahre Dichte. Die tatsächlichen Dichten des pulverisierten Salzes und des granulierten Salzes sind gleich. Denn egal wie fein die Teilchen sind, sie haben immer die gleiche Dichte.

Die Neuheit der Studie besteht darin, jungen Forschern Empfehlungen zum Züchten von Kristallen zu Hause zu geben, die das Interesse, die Aktivität und die Unabhängigkeit der experimentellen Arbeit sowie das Wissen der Welt für jüngere Schüler erhöhen.

Sie werden auch feststellen, dass Salz dichter ist als Zucker. Mit anderen Worten, wenn Sie die gleichen Mengen Zucker und Salz vergleichen, hat das Salz eine große Masse. Eine andere Methode zum Messen der Dichte von Pulvern oder Substanzen, die in kleine Granulate gelangen, ist die Schüttdichte. Wie bei anderen Messungen misst die scheinbare Dichte die Masse geteilt durch das Volumen, verwendet jedoch zusätzlich zu allen Räumen zwischen den Körnern das Gesamtvolumen an Salz oder Zucker oder eine Sammlung von Körnern. In vielerlei Hinsicht ist diese Maßnahme für uns vorteilhafter, da in den meisten Fällen bei Verwendung von Salz oder Zucker mehr als ein Granulat verwendet wird.

Anhäufung von theoretischem Material.

Durchführung experimenteller Aktivitäten, um Kristalle aus Salz und Zucker zu erhalten.

Analyse der Ergebnisse der Studie.

Speisesalz und Zucker, Kapazität, wo wir unser Kristall, Schnur, Draht, Holzstäbchen, Lebensmittelfarben wachsen lassen.

Wenn Sie mehr als ein Granulat verwenden, ist es fast unmöglich, die Lücken zwischen ihnen zu überbrücken. Dies sind offensichtliche Dichten von Salz und Zucker. Im Gegensatz zur tatsächlichen Dichte unterscheiden sich die scheinbaren Dichten des Pulversalzes und des Salzkörnchens. Dies liegt daran, dass je dünner die Teilchen der Erde sind, desto weniger Abstand besteht zwischen ihnen. Wenn Sie die scheinbare Dichte von Salz und Zucker messen, hat Zucker eine höhere Dichte als Salz.

Was macht er mit unterschiedlichen Dichten?

Salz hat eine höhere Dichte als Zucker, aber Zucker hat eine höhere Dichte als Salz. Warum Wie wir bereits gesehen haben, beeinflusst die feinkörnige Form der Körnchen die Schüttdichte, da kleinere Körner weniger Abstand haben. Andere Faktoren, die die Schüttdichte beeinflussen, sind Partikelform und Kohäsion.

Jedes Schulprojekt kann in mehrere Stufen unterteilt werden:

Das Wachsen von Kristallen ist eine sehr, sehr interessante Übung. Damit das Ergebnis wirklich schön wird, müssen Sie alle Aktionen sorgfältig ausführen und Geduld haben. Aus Büchern und dem Internet haben wir gelernt, dass Kristalle auf verschiedene Arten gezüchtet werden können, beispielsweise durch Abkühlen einer gesättigten Salzlösung. Mit abnehmender Temperatur nimmt die Löslichkeit der meisten Substanzen ab und es wird gesagt, dass sie ausfallen. Zunächst erscheinen winzige Kristalle - Keime - in der Lösung und an den Wänden des Gefäßes. Wenn die Kühlung langsam ist, erscheinen sie etwas. Durch die schnelle Abkühlung bilden sich solche Embryonen mehr und der Prozess selbst ist aktiver. Gleichzeitig funktioniert die richtige Form der Kristalle nicht, da viele davon vorhanden sind und sich gegenseitig stören. Daher müssen Sie einen dieser Kristalle nehmen und als sogenannten Samen verwenden. Es wird wie ein Magnet sein, zu dem Partikel einer Substanz aus einer Flüssigkeit angezogen und zusammengefügt werden. Es stellt sich heraus, dass selbst wenn unser Ausgangskristall eine unregelmäßige Form hat, er früher oder später alle seine Defekte korrigiert und die für diese Substanz charakteristische Form annimmt. Der Kristall aus Salz und Zucker sollte sich in Form einer Raute ergeben, die wir überprüfen mussten.

Wir müssen es als chemisch aktives Produkt betrachten, weil es das Ergebnis chemischer Synthese und ein konzentriertes Produkt ist. Bei Ballaststoffen, Eiweiß, Mineralien, Vitaminen usw. aus der Garapy und der braunen Farbe entfernt werden, bleibt nur das Kohlenhydrat arm, isoliert, daher müssen wir Zucker als Chemikalie betrachten, nicht als Nahrung. Brauner Zucker enthält Eiweiß, Fett, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B1, B2, Niacin, Vitamin C, Natrium, Kalium, Magnesium, Kupfer und Zink, während raffinierter Zucker 0 dieser Nährstoffe enthält und außerdem den Bestand stiehlt Mineralien des Körpers aufgenommen und aufgenommen werden.

Was sind Kristalle? Kristalle, aus dem Griechischen übersetzt, (krystallos) "Eis". Laut der Enzyklopädie ist ein Kristall ein fester Körper. Kristalle wachsen durch Zugabe von Partikeln einer Substanz aus einer Flüssigkeit oder einem Dampf. Kristalle sind natürlichen Ursprungs und künstlich, die unter besonderen Bedingungen gezüchtet werden.

Langsamer und dauerhafter Magnesiumverlust: Infektionen, Krebs. Langsamer und dauerhafter Kalziumverlust: Hohlräume, Osteoporose. Ablagerung und Retention von Calciumsalzen: Atherosklerose. Langsamer und dauerhafter Verlust von B-Vitaminen, Zink und Chrom: geringe Immunität, Prostatakrebs und Diabetes.

Bildung von bakteriellen Plaques im gingivalen Sulcus: Parodontitis. Dauerhafte Ansäuerung des Blutes: Der Körper entzieht den Knochen Calcium, um diese Ansäuerung zu neutralisieren. immunologisches Ungleichgewicht. Störungen des Glukosestoffwechsels: Hyperglykämie, Depression und Diabetes.

Ein Kristall ist ein fester Materiezustand. Es hat eine andere Form und eine andere Anzahl von Gesichtern. Das hängt von der Position der Atome ab.

Zwischen den Steinen kann Kristall beobachtet werden. Kristalle, die tief im Boden liegen, sind sehr unterschiedlich. Sie werden oft als "Blumen der Welt der Steine" bezeichnet. Die Größen solcher Steine erreichen menschliches Wachstum. Es gibt auch sehr dünne Kristalle, deren Dicke geringer ist als die eines Papiers. Es gibt aber auch riesige, deren Dicke mehrere Meter erreicht. Die Kristalle sind klein, schmal und scharf wie Nadeln, aber sie können auch eine enorme Form haben.

Störungen des Fettstoffwechsels: Fettleibigkeit und Arteriosklerose. Wir können Zucker auch als Krebs betrachten, weil er immunsuppressiv ist, d.h. verringert die Fähigkeit des Körpers, es zu schützen und hauptsächlich das wichtige Magnesiumion aufgrund seiner übermäßigen Form zu beseitigen, da es heute verbraucht wird.

Die Häufigkeit von Brustkrebs kann von Land zu Land sehr unterschiedlich sein. In Japan ist eine Krankheit beispielsweise bei japanischen Frauen, die in die Vereinigten Staaten einwandern, sehr selten. Seeley und Horrobin verglichen den Zuckerverbrauch pro Kopf und die Sterblichkeitsrate von Brustkrebs in 20 der reichsten Länder der Welt. Es wurde festgestellt, dass die Länder, die am meisten Zucker zu sich nehmen, diejenigen mit der höchsten Mortalität sind - in absteigender Reihenfolge in Großbritannien, den Niederlanden, Irland, Dänemark und Kanada.

Wenn Sie den Zucker im Mikroskop betrachten: Sie können sehen, dass es sich um kleine, aber sehr regelmäßige Kristalle handelt, die glänzend, transparent und mit flachen Kanten sind. Würfelzucker besteht auch aus zusammengepressten kleinen Kristallen. Gelegentlich können Sie große Zuckerkristalle im Verkauf sehen.

Gewöhnliches Essen oder Kochen von Salz, ohne das eine Person dies nicht tun kann, besteht ebenfalls aus Kristallen. Wir essen sehr kleine Salzkristalle (gemahlenes Salz) als Nahrung, im Boden findet man Salz manchmal in Form sehr großer Kristalle - Steinsalz.

Wissenschaftler erklärten die krebserregenden Eigenschaften von Desserts. Ein Teil der im Zucker enthaltenen Glukose - etwa 30% - geht direkt in den Blutkreislauf. Um diesen plötzlichen Blutzuckeranstieg zu bewältigen, produziert die Bauchspeicheldrüse mehr Insulin, ein Hormon, das mit der Verbrennung von Zucker verschlungen wird. Das Brustgewebe hängt vom Wachstum dieses Hormons ab. Gleiches gilt für Brustkrebszellen.

Wie Sie sehen, ist es tausendmal besser, braunen Zucker zu essen, der uns Mineralien und Vitamine verleiht, als raffinierten Zucker, der uns die im Körper gelagerten Vitamine und Mineralien beraubt, was die Funktionsweise unserer Zellen, Gewebe und folglich des gesamten Organismus, wie Krankheiten, beeinträchtigt wie

Meine Klassenkameraden und ich schauten mit Interesse mit einer Lupe auf Zucker und Salz, und tatsächlich waren die Kristalle, aus denen sie gemacht waren, sichtbar. In einigen Wüsten gibt es ganze Gebirgszüge, die gigantische Vorkommen von kristallinem Steinsalz sind. Und sie haben eine bizarre und erstaunliche Form von Salzgesteinen. (Anhang №1)

Eine weitere Art von Kristallen, die jeder gut kennt. Dies sind Kristalle aus gefrorenem Wasser, dh Eis und Schnee.

Aber wie entstehen Kristalle?

Im Internet finden Sie viele Anweisungen, wie Kristalle aus verschiedenen Chemikalien hergestellt werden können. Ich beschloss, alles selbst zu überprüfen, und als Basis nahm ich gewöhnliches Speisesalz, Zucker, der in jeder Küche zu finden ist.

Nachdem ich das Textmaterial analysiert und die Forschungsmethoden bestimmt hatte, führte ich eine experimentelle Arbeit zum Züchten von Kristallen zu Hause durch.

Erleben Sie Nummer 1 Wachsende Salzkristalle.

Nehmen Sie das Salz, verdünnen Sie die Lösung in einem Behälter und geben Sie sie mit warmem Wasser in einen Topf, bis sie sich auflöst. Fügen Sie mehr Salz hinzu und mischen Sie erneut. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis sich das Salz auflöst und sich am Boden des Glases absetzt. Wir haben eine gesättigte Salzlösung bekommen. Gießen Sie es in einen sauberen Behälter. Wählen Sie einen größeren Kristall aus Tafelsalz, binden Sie ihn mit einer Schnur und hängen Sie ihn so auf, dass er die Wände des Glases nicht berührt. Nach ein paar Tagen können Sie ein deutliches Wachstum des Kristalls feststellen. Jeden Tag wird es zunehmen.

Ergebnis: Wir haben einen Salzkristall. (Anhang Nr. 2)

Versuch Nr. 2 Kristallzüchtung aus Zucker.

Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker in das heiße Wasser und mischen Sie alles gut. Wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist, fügen Sie etwas mehr hinzu. Wenn am Boden des Glases ein unlöslicher Niederschlag verbleibt, ist die Lösung fertig. Gießen Sie vorsichtig 2 Esslöffel der Lösung auf jede Untertasse. Um gefärbte Kristalle zu erhalten, können Sie etwas Lebensmittelfarbe fallen lassen. Nach ein paar Tagen beginnen die Kristalle zu wachsen. Wir warten noch ein paar Tage und bewundern die entstandenen Kristalle.

Ergebnis: Wir haben farbige Zuckerkristalle bekommen. (Anlage Nr. 3)

Während des Experiments stellte ich fest, dass Kristalle zu Hause künstlich gewonnen werden können.

Als Ergebnis der Studie konnte ich den Prozess der künstlichen Bildung und des Wachstums von Kristallen kennenlernen. Im Gegensatz zu natürlichen Phänomenen kann eine Person den Prozess der Bildung und des Wachstums von Kristallen steuern und somit Kristalle einer bestimmten Größe, Form und Menge tausendfach schneller erhalten.

In Zukunft möchte ich den faszinierenden Prozess des Kristallwachstums weiter untersuchen. Ich schlage vor, Sie lernen die erstaunliche und magische Welt der Kristalle kennen. Ich habe gesehen, dass jede Substanz Kristalle mit ihren eigenen individuellen Eigenschaften, ihrer eigenen Form und ihrer unterschiedlichen Farbe bildet, wodurch eine Hypothese bewiesen wird.

Referenzen und Internetquellen

1. Die Enzyklopädie der großen Kinder: Chemie / Comp. K. Lucis. M.: russische enzyklopädische Partnerschaft. 2000

2. Vladimir A. V. Salty Gold: Wissenschaft und Kunst. Literatur M.: Det. Lit.1986.

3.Devyatkin V.V. Chemie für Neugierige oder was Sie im Unterricht nicht lernen werden. Jaroslawl: Akademie-Holding. 2000

Zubereitung von Sole

Zubereitung einer konzentrierten Lösung aus Wasser und Zucker unter Zusatz von Lebensmittelfarbstoffen

"Kristallisation von Lösungen am Beispiel des Wachstums von Kristallen aus Speisesalz, Zucker und Kupfersulfat zu Hause."

Veröffentlichungsdatum: 08/06/2015

Vorschau-Material

Städtische Haushaltsbildungseinrichtung

"Krasnoshchekovskaya Secondary School № 1"

"Kristallisation von Lösungen am Beispiel des Wachstums von Kristallen aus Speisesalz, Zucker und Kupfersulfat zu Hause".

Abgeschlossen: Schüler 5 "eine" Klasse

Leiter: Physiklehrer

Kapitel I. Was sind Kristalle? …………………………………………. …… 5

1.2. Die Verwendung von Kristallen und ihre Rolle in der modernen Welt ………………..7

2.1. Kristallwachstum in der Natur ……………………………………… 8

2.2. Kristallwachstum unter künstlichen Bedingungen ………………………..10

Kapitel III. Kristallzüchtung aus Lösungen ………………………… 12

Kapitel IV Eigene Forschung ………………………………….14

Ich bewundere jeden Winter die komplizierten Muster, die der Frost auf das Fensterglas zieht. Es ist unmöglich, diese unübertroffenen Handwerker aus den Augen zu lassen. An einem Fenster ähneln die Muster der Spitze, am anderen schöne Paläste und Burgen, am dritten ein erstaunlicher Winterwald. Jedes Muster ist einzigartig und einzigartig. Diese erstaunlichen Bilder können angesehen und angesehen werden, und jedes Mal etwas Neues zu sehen. Sie sind immer fabelhaft und magisch. Und jedes Mal, wenn ich sie bewundere, sehe ich etwas Eigenes. Wenn ich mir die Wintermuster an den Fenstern anschaue, bleibt mein Herz in Bewunderung stehen. Und jedes Mal, wenn ich dieselbe Frage stelle: „Wie erscheint eine solche Schönheit auf den Fenstern?“ Während ich mit meinen Freunden kommunizierte, erfuhr ich, dass diese Frage nicht nur mich interessiert. Also beschloss ich, mehr zu erfahren.

Im Internet habe ich gelernt, dass Eis Kristalle ist, und ich habe viele Kristalle in verschiedenen Formen und Farben gesehen. Ich habe gelernt, dass Kristalle überall zu finden sind. Wir gehen auf Kristalle, bauen aus Kristallen auf, verarbeiten Kristalle in Pflanzen, bauen sie in Laboratorien an, werden in Technik und Wissenschaft häufig verwendet, essen Kristalle, behandeln sie.

Man sagt, dass Kristalle wachsen. Warum können sie wachsen? Dies ist keine Pflanze...

Ich habe gelernt, dass es in der Natur schwierig ist, den richtigen Kristall zu finden, sodass er künstlich gezüchtet werden kann.

Ich fragte mich, ob es möglich ist, Kristalle zu Hause zu züchten und wie das geht?

Versuchen Sie nicht, die Kristalle selbst zu züchten. So wurde das Thema meiner Forschung ausgewählt.

Ich wollte mehr darüber erfahren, was Kristalle sind, wie sie gebildet werden und wie sie sich unterscheiden. Die Arbeit war sehr mühsam und deshalb wurde es noch spannender, weil Sie am Ende Ihre Arbeit bewerten können.

Ich schlug vor, dass die Bedingungen, unter denen Kristalle wachsen, ihr Wachstum und ihre Form beeinflussen sollten, und ich entschied mich dazu, dies experimentell zu testen.

Finden Sie Antworten auf diese Fragen und ist das Ziel des Projekts. Die Studie untersuchte die Geschichte des Begriffs "Kristalle", die Vielfalt und Struktur von Kristallen, ihre Verwendung, Kristallzüchtungsmethoden, lernte, Kristalle in der Praxis zu züchten, und nach einer Umfrage unter Schülern der Klassen 5 bis 8 zeigte sich, dass dieses Thema heute relevant ist.

Ich glaube, dass die bereitgestellten Informationen für eine große Anzahl von Hörern interessant und nützlich sein werden, die dieses Wissen für die Forschung einsetzen können.

Die Relevanz der Studie liegt in der Tatsache, dass das Züchten von Kristallen eine faszinierende Tätigkeit darstellt und möglicherweise die einfachste, erschwinglichste und billigste für die meisten jungen Forscher ist, so sicher wie möglich; aufgrund des Interesses an der Bildung von Kristallen unterschiedlicher Form und Farbe zu jeder Jahreszeit.

Kristalle haben und spielen immer noch eine wichtige Rolle im menschlichen Leben. Sie haben optische und mechanische Eigenschaften, weshalb die ersten Linsen einschließlich Brillen daraus gefertigt wurden. Die Kristalle werden immer noch zur Herstellung von Prismen und Linsen von optischen Geräten verwendet. Kristalle haben bei vielen technischen Innovationen des 20. Jahrhunderts eine wichtige Rolle gespielt.

Zusätzlich können Kristalle aus Lösung gezüchtet werden. Dies ist eine erstaunliche Eigenschaft von kristallinen Körpern!

Ziel: Kristalle verschiedener Substanzen aus Lösungen zu Hause züchten, um die optimalen Bedingungen für das Züchten von Kristallen zu bestimmen.

Um dieses Ziel zu erreichen, habe ich mir folgende Aufgaben gestellt:

Finden Sie heraus, was ein Kristall ist.

um die Eigenschaften von Kristallen zu studieren;

Finden Sie heraus, welche Bedingungen für das Kristallwachstum geschaffen werden müssen.

beobachte den Wachstumsprozess;

lernen Sie die Vielfalt der Welt der Kristalle kennen;

bestimmen die Rolle der Kristalle in der modernen Welt.

Gegenstand der Studie sind Kristalle.

Gegenstand der Forschung ist der Kristallisationsprozess.

Die Hypothese der Studie: Kristalle können auftreten, wenn bestimmte Bedingungen geschaffen werden; Das heißt, wenn Sie die Kristallisationsbedingungen ändern, können Sie Kristalle unterschiedlicher Formen und Farben zu Hause erhalten.

das Studium und die Analyse der Literatur;

Erfassung tatsächlicher Daten;

Datenverarbeitung;

Durchführen und Fotografieren von Experimenten;

Systematisierung und Synthese des gesammelten Materials.

Teilnahme an einer praktischen Konferenz

Kapitel I. Was sind Kristalle?

Kristalle, übersetzt aus dem Griechischen, bedeuten "Eis". Ein Kristall ist ein fester Materiezustand. Es hat eine bestimmte Form und eine bestimmte Anzahl von Flächen aufgrund der Lage seiner Atome. Alle Kristalle derselben Substanz haben die gleiche Form, können sich aber in der Größe unterscheiden *.

Sie denken vielleicht, dass ein Kristall ein seltener und schöner Mineral- oder Edelstein ist. Teilweise hast du recht. Smaragde und Diamanten sind Kristalle. Aber nicht alle Kristalle sind selten und schön. Jedes einzelne Salz- oder Zuckerteilchen ist auch ein Kristall! Viele der häufigsten Substanzen in unserer Umgebung sind Kristalle.

In der Natur gibt es Hunderte von Substanzen, die Kristalle bilden. Wasser ist eines der häufigsten. Aus gefrierendem Wasser werden Eiskristalle oder Schneeflocken.

Mineralkristalle werden auch während bestimmter Gesteinsbildungsprozesse gebildet. Große Mengen an heißem und geschmolzenem Gestein tief unter der Erde sind in Wirklichkeit mineralische Lösungen. Wenn die Massen dieser flüssigen oder geschmolzenen Gesteine an die Erdoberfläche gedrückt werden, beginnen sie sich abzukühlen. Sie kühlen sehr langsam ab. Mineralien werden zu Kristallen, wenn sie aus einem Zustand heißer Flüssigkeit in eine kalte feste Form übergehen. Berggranit enthält beispielsweise Kristalle aus Mineralien wie Quarz, Feldspat und Glimmer. Vor Millionen von Jahren war Granit eine geschmolzene Masse von Mineralien in flüssigem Zustand. Gegenwärtig gibt es in der Erdkruste massenweise geschmolzene Gesteine, die sich langsam abkühlen und verschiedene Arten von Kristallen bilden.

Kristalle können verschiedene Formen haben. Alle in der Welt der Kristalle bekannten können in 32 Arten unterteilt werden, die wiederum in sechs Arten eingeteilt werden können. Kristalle können unterschiedliche Größen haben. Einige Mineralien bilden Kristalle, die nur mit einem Mikroskop sichtbar sind. Andere bilden Kristalle mit einem Gewicht von mehreren hundert Pfund.

I.1. Kristallstruktur

Kristalle sind Festkörper, deren Atome oder Moleküle bestimmte, geordnete Positionen im Raum einnehmen. Daher haben die Kristalle flache Flächen. Beispielsweise hat ein Körnchen aus gewöhnlichem Speisesalz flache Kanten, die einen rechten Winkel zwischen sich bilden. Dies kann man sehen, wenn man das Salz mit einer Lupe betrachtet. Und wie geometrisch korrekt ist die Form einer Schneeflocke! Es spiegelt auch die geometrische Korrektheit der inneren Struktur des kristallinen Körpers - Eis wider.

Nicht alle Kristalle sind gleich. Es gibt Einkristalle und Polykristalle. Ein aus vielen kleinen Kristallen bestehender Festkörper wird als polykristallin bezeichnet. Einkristalle werden Einkristalle genannt.

1. Kupfersulfat

2. Salz kochen

Mit großen Vorsichtsmaßnahmen können Sie einen großen Metallkristall züchten - einen Einkristall. Unter normalen Bedingungen wird ein polykristalliner Körper gebildet, da viele Kristalle den Wachstumsbeginn fortsetzen, bis sie miteinander in Kontakt kommen und einen einzigen Körper bilden.

Polykristalle umfassen nicht nur Metalle. Ein Stück Zucker beispielsweise hat auch eine polykristalline Struktur. Die meisten kristallinen Körper sind Polykristalle, da sie aus vielen miteinander verwachsenen Kristallen bestehen. Einkristalle sind Einkristalle, da sie eine regelmäßige geometrische Form haben und sich ihre Eigenschaften in verschiedene Richtungen unterscheiden.

Die Kristalle werden gebildet, wenn die Schmelzen oder gesättigten Lösungen abgekühlt werden (wenn die Temperatur abnimmt, nimmt die Löslichkeit normalerweise ab, wenn das Lösungsmittel verdampft). Manchmal bilden sich Kristalle direkt bei der Dampfkühlung (Schnee) oder auf kalten Oberflächen (Sublimation). Die Kristalle wachsen mit einer begrenzten Geschwindigkeit, wenn die Partikel einer Substanz sich ablagern und Flächen bilden.

1.2. Die Verwendung von Kristallen und ihre Rolle in der modernen Welt.

Basierend auf den Gesetzen der Optik suchten die Wissenschaftler nach einem transparenten, farblosen und fehlerfreien Mineral, aus dem Linsen durch Schleifen und Polieren hergestellt werden könnten. Unlackierte Quarzkristalle besitzen die notwendigen optischen und mechanischen Eigenschaften, und die ersten Linsen einschließlich der Gläser wurden daraus hergestellt.

Selbst nach dem Auftreten von künstlichem optischem Glas verschwand der Bedarf an Kristallen nicht vollständig; Kristalle aus Quarz, Calcit und anderen transparenten Stoffen, die ultraviolette und infrarote Strahlung durchlassen, werden immer noch zur Herstellung von Prismen und Linsen von optischen Geräten verwendet. Kristalle haben bei vielen technischen Innovationen des 20. Jahrhunderts eine wichtige Rolle gespielt. Einige Kristalle erzeugen während der Verformung eine elektrische Ladung.

Ihre erste bedeutende Anwendung war die Herstellung von Radiofrequenzgeneratoren mit Stabilisierung von Quarzkristallen. Indem die Quarzplatte in dem elektrischen Feld des Hochfrequenzschwingkreises zum Schwingen gebracht wird, ist es dadurch möglich, die Empfangs- oder Sendefrequenz zu stabilisieren. Halbleiterbauelemente, revolutionierte Elektronik, bestehen aus kristallinen Substanzen, hauptsächlich Silizium und Germanium. Eine wichtige Rolle spielen dabei Dotierstoffe, die in das Kristallgitter eingebracht werden.

Halbleiterdioden werden in Computern und Kommunikationssystemen verwendet, Transistoren haben elektronische Röhren in der Funktechnik ersetzt, und Solarbatterien, die an der Außenfläche von Raumfahrzeugen angeordnet sind, wandeln Sonnenenergie in elektrische Energie um. Halbleiter werden auch häufig in AC / DC-Wandlern verwendet.

Kristalle werden auch in einigen Masern verwendet, um Mikrowellenwellen zu verstärken, und in Lasern, um Lichtwellen zu verstärken. Kristalle mit piezoelektrischen Eigenschaften werden in Funkempfängern und Funksendern, in Aufnahmeköpfen und in Sonaren verwendet. Einige Kristalle modulieren Lichtstrahlen, während andere unter der Wirkung einer angelegten Spannung Licht erzeugen. Die Liste der Anwendungen von Kristallen ist bereits ziemlich lang und wächst kontinuierlich.

Kapitel II Kristallwachstum.

Kristalle können sowohl in der Natur als auch unter künstlichen Bedingungen wachsen. Laut der Enzyklopädie ist ein Kristall ein fester Körper. Kristalle wachsen durch Zugabe von Partikeln einer Substanz aus einer Flüssigkeit oder einem Dampf. Kristalle sind natürlichen Ursprungs und künstlich, die unter besonderen Bedingungen gezüchtet werden. Und jeder Mensch kann auf Wunsch leicht Kristalle zu Hause züchten.

2.1. Kristallwachstum in der Natur

Die Frage nach dem Ursprung der meisten Mineralien in der Natur hängt eng mit dem komplexen Problem des Ursprungs und der Entwicklung der Erde zusammen.

Viele Mineralien und Gesteine bildeten sich beim Abkühlen der Erdkruste, genauso wie Eis entsteht, wenn Wasser gefriert. Magma, die Substanz der Erdkruste im geschmolzenen Zustand, ist eine komplexe Schmelze aus verschiedenen Substanzen, die mit verschiedenen heißen Gasen und Dämpfen gesättigt sind. Als das Magma abkühlte, bildete es zuerst Kristalle der Substanz, deren Kristallisationstemperatur die höchste ist. Bei weiterer Kühlung kam es zur Kristallisation anderer Mineralien mit einer niedrigeren Kristallisationstemperatur und so weiter, bis sich das gesamte Magma verfestigt hatte. Um ehrlich zu sein, hätten sich so gewöhnliche Felsen wie Granite gebildet.

Wenn man die körnige Oberfläche des Granits betrachtet, können wir schließen, welche Mineralien vor anderen gebildet wurden. Die Körner dieses Minerals sind größer und haben eine Form, die der Form von regulären Kristallen nahe kommt, da sie das Wachstum von Kristallen anderer Mineralien nicht beeinträchtigen.

Die später gebildeten Kristalle sind kleiner und haben eine zufällige Form, da nur Lücken zwischen den Körnern zuvor gewachsener Kristalle für ihr Wachstum übrig blieben. Je langsamer die Temperatur des Magmas sank, d. H. Je länger die Kristalle wuchsen, desto gröber wurde das Mineral erhalten.

Jeder weiß, wie man aus Dampf Kristalle bildet. Schneeflocken, frostige Muster an den Fenstern und Frost, der im Winter die kahlen Äste der Bäume schmückt, sind aus Wasserdampf gewachsene Eiskristalle.

Viele Kristalle sind die Produkte der Vitalaktivität von Organismen. Einige Arten von Mollusken haben die Fähigkeit, sich auf Fremdkörpern, die in der Schale eingeschlossen sind, Perlmutt aufzubauen. Seit 5 - 10 Jahren bildet sich ein Perlenstein mit einer polykristallinen Struktur.

Viele verschiedene Salze werden in Meerwasser gelöst. Die unzähligen Organismen, die die Meere bewohnen, bauen ihre Schalen und Skelette aus Kalziumkarbonat und Kieselsäure. Die Muscheln und Skelette toter Organismen fallen in das Sediment und bilden dicke Schichten sogenannter Sedimentgesteine.

Riffe und ganze Inseln in den Ozeanen bestehen aus Kalziumkarbonatkristallen, die die Grundlage für das Skelett von wirbellosen Tieren bilden - Korallenpolypen.

Die dicken Kalkschichten in der Kruste sind das Ergebnis jahrhundertealter Ablagerungen von Schalen und Schalen verschiedener Organismen. Aufgrund der Bewegungen der Erdkruste stellte sich heraus, dass sich ein Teil des Kalksteins in beträchtlicher Tiefe befand, wo er unter Einwirkung von hohem Druck und hoher Temperatur ohne Schmelzen zu Marmor wurde.

Marmor ist ein typisches Beispiel für modifizierte - metamorphe Gesteine. Der Kristall dient normalerweise als Symbol für unbelebte Natur. Es ist jedoch sehr schwierig, die Grenze zwischen Leben und Nichtleben zu bestimmen, und die Begriffe "Kristall" und "Leben" schließen sich nicht aus. Die einfachsten lebenden Organismen - Viren - können zu Kristallen verschmelzen. Selbstverständlich erkennen sie im kristallinen Zustand keine Lebenszeichen, da komplexe Lebensvorgänge in Kristallen nicht ablaufen können. Aber mit Änderungen der äußeren Bedingungen für günstige Bedingungen (wie z. B. die Bedingungen für Viren in den Zellen eines lebenden Organismus) beginnen sie sich zu bewegen und zu vermehren.

Endlich das Erstaunlichste. Es scheint, dass ein Kristall und ein lebender Organismus Beispiele für die Umsetzung extremer Möglichkeiten in der Natur sind. Im Kristall bleiben die Atome und Moleküle selbst und ihre gegenseitige Anordnung im Raum unverändert: In einem lebenden Organismus gibt es nicht nur keine permanente Struktur in der Anordnung von Atomen und Molekülen, auch ihre chemische Zusammensetzung bleibt nicht einmal für einen einzigen Moment gleich. Im Prozess der vitalen Aktivität eines Organismus werden einige chemische Verbindungen in einfachere zerlegt, andere komplexe Verbindungen werden aus einfachen synthetisiert.

Gallensteine in der Leber, Steine in den Nieren und der Blase, die kleinsten Ablagerungen in der Aderhaut, die zu schweren Erkrankungen eines Menschen führen, sind Kristalle.

Proteinkristalle finden sich in Kartoffelzellen und in einigen Algen Gipskristalle. Und selbst im einfachsten tierischen Organismus - in der Amöbe - gibt es Kalziumoxalatkristalle.

Einige lebende Organismen sind echte "Kristallfabriken". Korallen bilden zum Beispiel ganze Inseln, die aus mikroskopisch feinen Kristallen von Carbonatkalk bestehen.

Perlenstein ist auch aus kleinen Kristallen aufgebaut, die die Perlenauster erzeugt. Wenn ein Sandkorn oder ein Kieselstein in eine Perlmuschelschale fällt, beginnt der Molluske, Perlmutt um den Neuankömmling zu legen. Schicht für Schicht wächst auf einem Perlkornkorn und bildet Perlenperlen.

In China, wo das Perlenfischen besonders entwickelt ist, werden Zinnbilder von Buddha, kleine Gegenstände aus Knochen und Metall in die Muscheln von Perlenmollusken gegeben; In einigen Jahren werden diese Produkte mit einer Perlmuttschicht bedeckt.

Aber mit all den chemischen Prozessen, die in einem lebenden Organismus ablaufen, bleibt dieser Organismus für viele Dutzende und Hunderte von Jahren bestehen! Darüber hinaus sind die Nachkommen eines jeden lebenden Organismus überraschend genaue Kopien davon!

Daher sind Kristalle nicht nur ein Symbol der unbelebten Natur, sondern auch die Grundlage des Lebens auf der Erde.

2.2. Kristallwachstum unter künstlichen Bedingungen

Warum auch künstliche Kristalle herstellen, wenn so gut wie alle Festkörper um uns herum eine kristalline Struktur haben?

Natürliche Kristalle sind nicht immer groß genug, oft sind sie nicht homogen, sie weisen unerwünschte Verunreinigungen auf. Durch künstliche Kultivierung können Kristalle erzeugt werden, die größer und sauberer sind als in der Natur.

Es gibt einige Kristalle, die in der Natur selten sind und teuer sind und in der Technologie sehr benötigt werden. Daher wurden Labor- und Fabrikmethoden zum Züchten von Kristallen aus Diamant, Quarz und Korund entwickelt.

Die Laboratorien züchten große Kristalle für Technik und Wissenschaft, künstliche Edelsteine, kristalline Materialien für Präzisionsinstrumente. Dort schaffen sie Kristalle, die Kristallographen, Physiker, Chemiker, Metallarbeiter, Mineralologen untersuchen und neue bemerkenswerte Phänomene und Eigenschaften entdecken. Und vor allem - künstlich wachsende Kristalle, schaffen Substanzen, die in der Natur überhaupt nicht vorkommen, viele neue Substanzen mit den für eine Technik erforderlichen Eigenschaften, sozusagen Kristalle "nach Maß" oder "nach Auge".

In Laboren wachsen Kristalle aus Schmelzen und Lösungen, aus Dämpfen und aus Feststoffen. Dafür gibt es viele clevere Wege, komplexe Instrumente und Installationen. Das Wachstum großer homogener und reiner Kristalle dauert manchmal lange Monate.

Züchte Kristalle auf verschiedene Arten. Zum Beispiel das Kühlen einer gesättigten Lösung. Mit abnehmender Temperatur nimmt die Löslichkeit der meisten Substanzen ab und sie fallen aus. Zunächst erscheinen winzige Keimkristalle auf der Lösung und an den Wänden des Gefäßes. Wenn die Abkühlung langsam ist, bilden sich die Embryonen ein wenig, und allmählich verwandeln sie sich in schöne Kristalle der richtigen Form. Durch die schnelle Abkühlung der Kristallisationszentren wird viel gebildet, der Prozess selbst ist aktiver, die richtigen Kristalle funktionieren nicht: Immerhin stören viele schnell wachsende Kristalle miteinander.

Wachsende Kristalle aus Lösung

Wachsende Schmelzkristalle

Kapitel III. Wachsende Kristalle aus Lösungen

Nahezu jede Substanz kann unter bestimmten Bedingungen Kristalle ergeben. Kristalle können aus einer Lösung oder aus einer Schmelze einer gegebenen Substanz sowie aus ihrem Dampf erhalten werden. Viele wissen, dass die Löslichkeit von Substanzen von der Temperatur abhängt. Mit steigender Temperatur steigt die Löslichkeit normalerweise an und mit abnehmender Temperatur nimmt sie ab. Wir wissen, dass einige Substanzen sich gut auflösen, andere - schlecht. Wenn gelöste Substanzen gesättigte und ungesättigte Lösungen bilden.

Eine gesättigte Lösung ist eine Lösung, die bei einer bestimmten Temperatur die maximale Menge eines gelösten Stoffes enthält.

Eine ungesättigte Lösung ist eine Lösung, die bei einer gegebenen Temperatur weniger lösliche Substanz enthält als eine gesättigte.
Die Kristalle "fallen" aus der Lösung heraus; Ist es notwendig, dies so zu verstehen, dass es für eine Woche keinen Kristall gab, der aber plötzlich erschien? Nein, das ist nicht der Fall: Kristalle wachsen. Es ist natürlich nicht möglich, die anfänglichen Wachstumsmomente mit dem Auge zu erkennen. Zunächst werden einige der zufällig bewegten Moleküle oder Atome des gelösten Stoffes in der ungefähren Reihenfolge gesammelt, die zur Bildung des Kristallgitters erforderlich ist. Eine solche Gruppe von Atomen oder Molekülen wird als Embryo bezeichnet.

Die Erfahrung zeigt, dass Kerne häufiger gebildet werden, wenn sich in der Lösung Kristallisationszentren befinden. Die Kristallisationszentren können als Verunreinigung der Wände der Schale mit der Lösung, Staubpartikeln und kleinen Kristallen des gelösten Stoffes dienen. Die Kristallisation beginnt schneller und einfacher, wenn ein kleiner Kristall, ein Keim, in eine gesättigte Lösung gegeben wird. Bei diesem Austrag aus der Lösung eines Feststoffs wird es nicht zur Bildung neuer Kristalle, sondern zum Wachstum von Saatgut kommen. Das Wachstum des Embryos unterscheidet sich natürlich nicht vom Wachstum des Samens. Die Verwendung eines Samens bedeutet, dass die freigesetzte Substanz auf sich „gezogen“ wird und somit die gleichzeitige Bildung einer großen Anzahl von Embryonen verhindert wird. Wenn sich viele Embryonen bilden, stören sie sich während des Wachstums und erlauben keine großen Kristalle. Wie werden die Anteile von Atomen oder Molekülen, die aus der Lösung freigesetzt werden, auf der Oberfläche des Kerns verteilt?
Wie wir bereits wissen, bilden die Atome oder Moleküle einer Substanz in jedem Kristall eine geordnete Packung und bilden kleine Schwingungen um ihre durchschnittlichen Positionen. Wenn sich der Körper erwärmt, steigt die Geschwindigkeit der schwingenden Partikel mit dem Vibrationsbereich. Diese Erhöhung der Bewegungsgeschwindigkeit von Partikeln mit zunehmender Temperatur ist eines der grundlegenden Naturgesetze, das sich auf einen Stoff in jedem Zustand bezieht - fest, flüssig oder gasförmig. Wenn eine bestimmte, ausreichend hohe Temperatur des Kristalls erreicht wird, werden die Schwingungen seiner Partikel so energisch, dass eine genaue Anordnung der Partikel unmöglich wird - der Kristall schmilzt.

Mit Beginn des Schmelzens soll die zugeführte Wärme nicht mehr die Geschwindigkeit der Partikel erhöhen, sondern das Kristallgitter zerstören. Daher wird der Temperaturanstieg ausgesetzt. Das anschließende Erwärmen ist eine Erhöhung der Geschwindigkeit der Fluidteilchen.

Bei Interesse wird die Kristallisation aus der Schmelze in umgekehrter Reihenfolge beobachtet: Wenn sich die Flüssigkeit abkühlt, verlangsamen ihre Partikel ihre chaotische Bewegung; Wenn eine bestimmte, ausreichend niedrige Temperatur erreicht ist, ist die Geschwindigkeit der Teilchen bereits so gering, dass sich einige von ihnen unter der Wirkung von Anziehungskräften aneinander zu binden beginnen und kristalline Kerne bilden. Bis die gesamte Substanz kristallisiert ist, bleibt die Temperatur konstant. Diese Temperatur entspricht normalerweise dem Schmelzpunkt.

Wenn Sie keine besonderen Maßnahmen ergreifen, beginnt an vielen Stellen sofort die Kristallisation aus der Schmelze. Kristalle werden in der Form von regelmäßigen Polyedern wachsen, die für sie genau wie oben beschrieben sind. Das freie Wachstum dauert jedoch nicht lange: Wenn die Kristalle wachsen, stoßen sie aneinander, das Wachstum stoppt an den Kontaktpunkten und der erstarrte Körper erhält eine körnige Struktur. Jedes Korn ist ein bestimmter Kristall, der seine korrekte Form nicht annimmt.

Abhängig von vielen Bedingungen und vor allem von der Schnelligkeit der Abkühlung kann ein Feststoff mehr oder weniger große Körner haben: Je langsamer die Abkühlung, desto größer ist das Korn. Die Korngrößen von kristallinen Körpern variieren von einem Millionstel Zentimeter bis zu mehreren Millimetern. In den meisten Fällen kann eine kristalline Kristallstruktur unter einem Mikroskop beobachtet werden. Feststoffe haben normalerweise eine solche feinkristalline Struktur.
Jetzt werden wir darüber nachdenken, wie man einen großen Einkristall wachsen lässt.

Es ist klar, dass es notwendig ist, Maßnahmen zu ergreifen, um sicherzustellen, dass das Kristall von einer Stelle wächst. Und wenn mehrere Kristalle zu wachsen begannen, muss sichergestellt werden, dass die Wachstumsbedingungen nur für eine von ihnen günstig sind.

Kapitel IV Eigene Forschung

An der Umfrage beteiligten sich die Schüler der Klassen 5-8 in Höhe von 88 Personen. siehe adj. 1

Frage 1 "Wissen Sie, was ein Kristall ist?"

Fazit: Von 88 Studenten antworteten 93% mit „Ja“.

Frage 2 "Wissen Sie, was Kristalle sind?"

Schlussfolgerung: 74% wissen um die Struktur der Kristalle.

Frage 3 "Ist es möglich, Kristalle von zu Hause zu züchten?"

Fazit: Die Meinungen der befragten Studenten waren fast zu gleichen Teilen geteilt;

Frage 4 „Wissen Sie, wo Kristalle verwendet werden?“

Schlussfolgerung: Die Hälfte der Befragten weiß nicht, wo die Kristalle aufgetragen werden.

Frage 5: Sind alle Kristalle gleich?

Schlussfolgerung: 78% der Befragten gaben an, dass die Kristalle nicht gleich sind.

Während der Umfrage haben die Ergebnisse gezeigt, dass die Schüler mit Kristallen vertraut sind, die Kristalle sind. Sie kennen die Struktur der Kristalle. Sie haben jedoch keine Ahnung, Kristalle künstlich und vor allem zu Hause zu züchten. Und auch nicht wissen, wo sie im menschlichen Leben eingesetzt werden. Dies belegt die Relevanz meiner Forschungsarbeit und ihre Bedeutung.

4.2 Experimenteller Teil

Die nächste Stufe von mir bestand darin, Experimente mit wachsenden Kristallen durchzuführen und die auftretenden Phänomene zu beobachten.

Ich züchtete Kristalle aus Speisesalz, Zucker und Kupfersulfat.

Das Wachsen von Kristallen ist eine Kunst. Daher stellt sich nicht alles auf einmal heraus. Ein bisschen Ausdauer, Ausdauer, Genauigkeit und Sie können Besitzer schöner Kristalle werden.

Erfahrung Nummer 1
Ziel: Kristallisation aus Salz, Zucker und Kupfersulfat.

Dafür brauchte ich:

3 Behälter (Gläser).

Speisesalz, Zucker und blaues Vitriol.

In Gläser stellte ich 500 ml kaltes, sauberes Wasser. Dort habe ich in kleinen Portionen 100 g hinzugefügt. Im ersten Salz, im zweiten Zucker, im dritten blauen Vitriol und gemischt. Und gesättigte Lösungen vorbereitet. Eine gesättigte Lösung ist eine Lösung, in der sich so viel gelöste Substanz befindet, dass sie sich nicht mehr löst.

Auf dem Dampfbad erhitzte Lösungen. Gebunden an die Fäden der Perle "Samen" und fielen in die Ufer.

Ich stellte die Behälter mit den Lösungen auf die oberste Ablage des Schranks und bedeckte sie mit Servietten, um zu verhindern, dass Staub und Schmutz in die Lösungen gelangen. siehe April Foto1

Drei Tage später entdeckte ich, dass die Salzlösung mit kleinen Kristallen überwachsen war und auch kleine Kristalle auf dem Boden auftauchten. Die Ränder des Beckens waren mit "Frost" von Salzkristallen bedeckt. Und ich bemerkte auch, dass die Wassermenge in den Banken geringer wurde und die Kristalle schneller zu wachsen begannen (siehe Foto 2).

Ergebnis: Wir haben Kristallsalz bekommen.

1. Kochsalz besteht aus Kristallen.

5. Zuhause können Sie unter den erforderlichen Bedingungen Kristalle züchten: Vorhandensein einer gesättigten Salzlösung und Fäden mit einem Samen.

Wenn das Auftreten von Kristallen im Salzglas mit bloßem Auge sichtbar war, geschah lange Zeit nichts im Zuckerglas, und ich begann zu glauben, dass die Lösung gerade zu einem süßen Sirup geworden war. Da war ich überrascht, große schöne glänzende Zuckerkristalle auf einem Wollfaden zu finden!

2. Ergebnis: Wir haben einen Zuckerkristall erhalten.

1. Zucker besteht aus Kristallen.

2. Wenn Zuckerkristalle mit Wasser in Kontakt kommen, lösen sie sich auf.

3. Wenn das Wasser verdampft, bildet der Zucker wieder Kristalle.

Ich wiederholte dasselbe mit einer Lösung von Kupfersulfat.

Und nur einen Monat später begannen Kristalle in einer Lösung mit Kupfersulfat zu wachsen.

3. Ergebnis: Wir haben einen Kupfersulfatkristall erhalten.

1. Kupfersulfat besteht aus Kristallen.

2. Wenn Kupfersulfatkristalle mit Wasser in Kontakt kommen, lösen sie sich auf.

3. Wenn das Wasser verdampft, bildet der Blaustein wieder Kristalle.

Allgemeine Bemerkungen

Die Umgebungstemperatur ist gleich, sie beträgt 23 ° C

In diesem Glas wuchs der Kristall am schnellsten; in Erscheinung - ein Polykristall.

m Zucker = 100 g

Wuchs am langsamsten.

m Kupfersulfat = 100 g

Dieser Kristall saß lange Zeit auf einer Schnur in Form einer Stange, begann dann aber sehr schnell zu wachsen und bildete drei schöne Steine.

Schlussfolgerung: Als Ergebnis der durchgeführten Untersuchungen ist die Hypothese vollständig bestätigt: Wir haben es geschafft, Kristalle aus Speisesalz, Zucker und Kupfersulfat zu Hause anzubauen (siehe Anhang 3, 4, 5).

unter günstigen Bedingungen nehmen Salz, Zucker und blaues Vitriol Kristalle an;

Kristalle verschiedener Substanzen haben eine andere Form;

Die Form der Kristalle wird durch die Temperatur beeinflusst.

Kristalle verschiedener Substanzen haben unterschiedliche Eigenschaften (einige Kristalle sind gefärbt, andere sind farblos; manche Kristalle wachsen gut, andere - schlecht).

Der Kristall wächst schneller und leichter, wenn ein "Impfkristall" in eine gesättigte Lösung gegeben wird.

In diesem Experiment habe ich gesehen, dass jede Lösung ihre eigene Zusammensetzung hat. Daher wachsen die Kristalle möglicherweise mit einer anderen Geschwindigkeit.

Und wenn Sie eine Lösung nehmen, aber mit unterschiedlichen Proportionen.

Ziel: Ermittlung der optimalen Lösungskonzentration für das Wachstum eines Einkristalls und eines Polykristalls aus Natriumchlorid.

Dafür brauchte ich:

Stick zum Mischen der Lösung.

In Gläser goss ich 100 ml kaltes, sauberes Wasser. Salz wurde dort in kleinen Portionen zugegeben: 60 g in der ersten, 100 g in der zweiten, 100 g in der dritten und gemischt. Auf dem Dampfbad erhitzte Lösungen. An den Fäden der Perle "Samen" gebunden und in die Ufer fallen gelassen (siehe Anhang. Foto 6).

Allgemeine Bemerkungen

Die Umgebungstemperatur, in der sich die Lösung befindet

Das Volumen an Wasser und die Salzmasse in der Lösung

Die Umgebungstemperatur ist gleich, sie beträgt 23 ° C

Ein Einkristall ist gewachsen, wenn auch ein kleiner, von regelmäßiger Form; er wuchs am langsamsten. Wachstumszeit 2 Monate.

Polykristall mit mittlerer Form und Größe ist gewachsen. Wachstumszeit 1 Monat.

In diesem Glas wuchs der Kristall am schnellsten; in Erscheinung - ein Polykristall. Wachstumszeit 2 Wochen.

Ergebnis: Wir haben Salzkristalle unterschiedlicher Größe erhalten (siehe Anhang. Foto 7,8,9).

1. Die Kristallisation verläuft unterschiedlich, da die Sättigung der Lösungen unterschiedlich ist.

2. Wenn Salzkristalle mit Wasser in Kontakt kommen, lösen sie sich auf.

3. Schnellere Salzkristalle können sich in gesättigter Natriumchloridlösung bilden.

4. Wenn das Wasser verdampft, bildet das Salz wieder Kristalle.

5. Zuhause können Sie Kristalle unterschiedlicher Größe züchten, wenn Sie die Kristallisationsbedingungen ändern.

Mein Experiment zeigte, dass Kristalle zu Hause alleine gezüchtet werden können.

Bei Substanzen mit unterschiedlicher chemischer Zusammensetzung haben Kristalle eine unterschiedliche Form und unterschiedliche Eigenschaften wie Symmetrie, Wachstum und die Winkel, die die entsprechenden Flächen in Kristallen verschiedener Substanzen bilden, werden ungleich sein (gemäß dem Gesetz der Konstanz der Winkel). Aber es gibt Ähnlichkeiten, zum Beispiel haben Kristalle ein Kristallgitter.

Die Kristalle wachsen in einer gesättigten Lösung unter allmählicher Verdampfung der Flüssigkeit. Salzkristalle wachsen schneller und Zuckerkristalle und Kupfersulfat langsamer.

Kristalle wachsen viel schneller, wenn es viel Hitze und Licht gibt. Der gesamte Prozess findet in 2-3 Wochen statt. Kristalle können in verschiedenen Größen gezüchtet werden.

Ich mag das Züchten von Kristallen - das ist eine sehr aufregende Erfahrung. Ich habe viele Möglichkeiten gelernt, Kristalle zu züchten.

In der Zukunft möchte ich schöne Kristalle aus anderen Substanzen in verschiedenen Farben herstellen.

Bei dieser Arbeit habe ich herausgefunden, dass die Welt der Kristalle schön und vielfältig ist. Jeder seiner "Vertreter" ist in seinen Eigenschaften, Größe und Eigenschaften der Struktur einzigartig. Darüber hinaus sind die Kristalle schön, sie spielen eine wichtige Rolle im menschlichen Leben.

Im Zuge dieser Arbeit untersuchte ich eine sehr interessante Eigenschaft von Kristallen - ihr Wachstum in einem künstlichen Medium. Es stellt sich heraus, dass Kristalle zu Hause ohne Anstrengung gezüchtet werden können. Für schnell wachsende Bedürfnisse sind optimale Bedingungen erforderlich. Um zum Beispiel einen Salzkristall zu züchten (in kurzer Zeit), müssen Sie ein Glas mit einer Lösung an einem warmen Ort aufbewahren, aber die Lösung zur Herstellung der optimalen Konzentration - 100 ml Wasser und 140 g Salz. Wenn die Kristallisation langsam erfolgt, dann wächst ein Einkristall, und wenn schnell - ein Polykristall -, so ist die zu Beginn der Arbeit aufgestellte Hypothese vollständig bestätigt worden.

Beim Studium von Kristallen war ich überzeugt: Ihre Eigenschaften sind so vielfältig, dass ich nur einige davon erforschen konnte.

Nachdem Sie die Welt der Kristalle kennengelernt haben, verstehen Sie, dass dieser Wissenschaftsbereich interessant und unterhaltsam ist. Kristalle sind nicht nur natürlich, sondern auch künstlich vom Menschen angebaut. Wie die Natur selbst kann der Mensch Form, Farbe und viele andere Eigenschaften von Kristallen definieren. Während des Arbeitsprozesses führte ich Experimente durch, um die Bedingungen für das Wachstum von Kristallen zu untersuchen, und es wurde festgestellt, dass die Wachstumsrate von Kristallen von folgenden Faktoren abhängt:

die Nähe einer gesättigten Lösung zum Zustand der Übersättigung;

Um einen schönen Kristall wachsen zu lassen, benötigen Sie:

die Lösung ständig in gesättigt ändern;

die Reinheit der Lösung überwachen (am Boden des Gefäßes, in dem der Kristall gezüchtet wird, bilden sich auch Kristalle, und einer von ihnen kann bis zum Samen wachsen und einen Defekt bilden);

Beim Ersetzen der Lösung sollte die Temperatur etwas über der Raumtemperatur liegen.

Dies ist notwendig, um die Bildung von Fehlern zu verhindern. Sie können einen schönen und glatten Kristall nicht schnell züchten, dafür müssen wir die Zeit opfern.
Durch künstliche Kultivierung können Kristalle erzeugt werden, die größer und sauberer sind als in der Natur.

Es gibt einige Kristalle, die in der Natur selten sind und teuer sind, und in der Technologie sind sie sehr notwendig. Und das Wichtigste ist, dass durch künstlich wachsende Kristalle Substanzen entstehen, die in der Natur überhaupt nicht vorkommen.
In den Wolken, in den Tiefen der Erde, auf Berggipfeln, in Sandwüsten, in Seen, Meeren und Ozeanen, in Hochöfen, in chemischen Anlagen, in wissenschaftlichen Labors, in Pflanzenzellen, in lebenden und toten Organismen - überall treffen wir auf Kristalle.

1. Enzyklopädie der großen Kinder: Chemie, sost. K. Lucis. M.: Russische enzyklopädische Partnerschaft. 2000

2. Vladimirov A. V. salziges Gold: Wissenschaft und Fiktion. M.: Kinderliteratur. 1986

3. Dolgova A. V., Korolenkova T. G. „Unser Planet Erde“ M.: Pilgrim, 1998.

4. Interaktive Enzyklopädie "Alles über alles", M.: Machaon 2007.

5. Leenson, I. A. Unterhaltsame Chemie. M.: Trappe. 1996.

6. Enzyklopädie für Neugierige "Was, warum und warum?" M.: Makhaon 2012.

7. Enzyklopädisches Wörterbuch eines Chemikers. M.: Pädagogik. 1990

1. Weißt du was ein Kristall ist?

2. Hast du irgendwelche Kristalle?

3. Ist es möglich, Kristalle von zu Hause zu züchten?

4. Verwenden Sie wo Kristalle?

5. Bekommen alle Kristalle dasselbe?

Die Ergebnisse der Umfrage

Gesättigt gesättigt gesättigt

Lösung Lösung Lösung

ZUCKER SALZKUPFERPUMPE

Solution Solution Solution

100 ml Wasser 100 ml Wasser 100 ml Wasser

60 g Salz 100 g Salz 140 g Salz

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