Was sagt uns die Farbe der verwendeten Früchte und Gemüse aus?

Jeder weiß über die Vorteile von frischem Obst und Gemüse Bescheid, aber nur wenige denken darüber nach, was ihre Farbe anzeigt. Kein Wunder, dass Bananen und Zitronen gelb sind, Tomaten und Kirschen rot sind und Kiwi und Spinat grün sind. Es stellt sich heraus, dass natürliche Farbstoffe in Obst und Gemüse von großer Bedeutung sind und den Nutzen für unseren Körper bestimmen. In diesem Artikel erfahren Sie, welche Auswirkungen die Farbe der von uns verwendeten pflanzlichen Produkte auf unsere Gesundheit hat.

Gelbe und orange Gemüse und Früchte

Gelber Pfeffer, Zitrone, Karotte, Kürbis, Orange, Papaya usw. Alle enthalten eine große Menge Beta-Carotin, was bekanntlich die beste Krebsvorbeugung ist und auch unsere Immunität verbessert. Beta-Carotin ist auch ein Schönheitswerkzeug. Essen Sie viel gelbes und orangefarbenes Obst und Gemüse, wenn Sie glatte und schöne Haut, dickes und gesundes Haar, starke Nägel und einen festen Körper haben möchten.

Diese Obst- und Gemüsegruppe ist auch für die Gesundheit unserer Augen von großer Bedeutung - sie trägt dazu bei, das Sehvermögen für viele Jahre zu erhalten.

Grünes Gemüse und Obst

Spinat, Rosenkohl, Salat, Broccoli, Kiwi, Frühlingszwiebeln, Lauch, Zucchini, Gurke. Das in ihnen enthaltene natürliche Pigment - Chlorophyll - wird oft als "lebendes Blut" von Pflanzen bezeichnet, und sein Grundmolekül ist in seiner Struktur fast identisch mit dem Hämoglobinmolekül. Der Vorteil von chlorophyllhaltigen Früchten und Gemüse liegt darin, dass sie den Verdauungstrakt und das menschliche Ausscheidungssystem reinigen, d. H. Das Blut und die Lymphflüssigkeit reinigen und auch zum Gewichtsverlust beitragen. Es ist bekannt, dass der gereinigte Organismus alle für die lebenswichtige Aktivität notwendigen Substanzen besser assimiliert und seinen Besitzer mit Kraft und Energie füllt.

Rote Früchte und Gemüse

Tomaten, rote Rüben, Paprika, Kirschen, Granatäpfel, Kirschen, Radieschen, Erdbeeren, Wassermelonen. Sie enthalten alle Lycopin, was sich positiv auf das Herz auswirkt: es stärkt und verbessert die Funktion des gesamten Herz-Kreislauf-Systems. Lycopin ist ein starkes Antioxidans, das den Cholesterinspiegel senkt und eine nachgewiesene Antikrebswirkung hat. Rote Früchte und Gemüse sind reich an Kalium, das auch als Freund des menschlichen Herzens bekannt ist - es reguliert den Arbeitsrhythmus und den Blutdruck.

Weißes Obst und Gemüse

Chinakohl, Blumenkohl, Chicorée, Knoblauch, Zwiebeln. Sie werden auch Infektionsfeinde genannt. Diese Gemüsegruppe ist reich an Flavonoiden (Antioxidantien) und Allicin, das antibakterielle Eigenschaften besitzt. Weißes Gemüse, insbesondere solche mit charakteristischem Geruch, kann zu Recht als "natürliche Antibiotika" bezeichnet werden. Sie stärken das Immunsystem und wirken entzündungshemmend. Flavonoide wirken auch krampflösend und harntreibend. Weiße Pflanzen enthalten auch Schwefel, wodurch das "schlechte" Cholesterin im Blut reduziert wird.

Lila (blau) Obst und Gemüse

Blaubeeren, dunkle Trauben, Auberginen, Pflaumen, Schwarze Johannisbeeren, Aronia, dunkle rote Preiselbeeren. Sie helfen uns, bis ins hohe Alter zu überleben, denn sie enthalten starke Antioxidantien, einschließlich Anthocyane. Anthocyane verlangsamen den Alterungsprozess, schützen uns vor Infektionen und beugen Entzündungen des Verdauungssystems und der Harnwege vor. Bei chronischen Blasenkrankheiten sind Cranberries das beste vorbeugende und therapeutische Mittel.

Jede Farbgruppe ist wichtig!

Obst und Gemüse spielen eine wichtige Rolle bei der Verhinderung unserer Gesundheit. Und jede Farbe ist auf ihre eigene Art wichtig, und die besten Ergebnisse werden zusammengeführt, nicht separat. Um gesund zu sein und die Schönheit zu genießen, müssen wir jeden Tag Obst und Gemüse aus jeder Farbgruppe essen.

http://4tololo.ru/content/6689

Die Farben von Obst und Gemüse - was können sie sagen?

Die Farbigkeit von Gemüse und Früchten gefällt nicht nur dem Auge, sondern ist auch wichtig für unsere Gesundheit.
Sie können viel über ihre vorteilhaften Eigenschaften erzählen. Jede Farbe hat eine spezielle Funktion in unserem Körper. Was die Farben von Obst und Gemüse für die Gesundheit bedeuten, lesen Sie mit uns.

Ist die Farbe von Obst und Gemüse wichtig?

Ja, das Vorhandensein von natürlichen Farbstoffen in Gemüse und Obst ist äußerst wichtig. Ärzte und Ernährungswissenschaftler haben vor vielen Jahren bewiesen, dass jede Farbe ihre eigenen besonderen Eigenschaften hat, die den menschlichen Körper auf unterschiedliche Weise beeinflussen und Gemüse und Obst bedingt in fünf Hauptfarbgruppen einteilen.

Gelbe und orange Gemüse und Früchte

Diese Obst- und Gemüsegruppe ist auch für die Gesundheit unserer Augen von großer Bedeutung - sie trägt dazu bei, das Sehvermögen für viele Jahre zu erhalten.

Grünes Gemüse und Obst

Rote Früchte und Gemüse

Weißes Obst und Gemüse

Lila (blau) Obst und Gemüse

Jede Farbgruppe ist wichtig.

http://ribalych.ru/2014/08/30/cveta-fruktov-i-ovoshhej/

Wie können Gemüse und Früchte in verschiedenen Farben verwendet werden?

Umbuchen

Heutzutage hören Diätetiker auf den ersten Blick eher einen seltsamen Rat: "Essen Sie mehr Buntes." Nein, es geht natürlich nicht um Süßigkeiten, sondern um Gemüse und Früchte in verschiedenen Farben! Es wurde festgestellt, dass vegane pflanzliche Lebensmittel chemische Substanzen enthalten, die als Phytonährstoffe bezeichnet werden. Sie sind nicht nur äußerst gesund und schützen vor vielen Krankheiten, sie verleihen den Produkten auch eine helle Farbe.

Wissenschaftler haben die Beziehung zwischen Farbe und den vorteilhaften Eigenschaften von Phytonährstoffen herausgefunden. Sicherlich würden Sie gerne wissen, was die Bedeutung ist und wie sich hinter jeder Farbe verbirgt - wir werden diese Informationen heute mit Ihnen teilen. Bis jetzt haben wir uns nicht an wissenschaftliche Fakten gewandt, es ist erwähnenswert: Es ist erwiesen, dass buntes, schönes, helles Essen einfach aufgrund seines attraktiven Aussehens nützlich ist, weil regt einen gesunden Appetit an! Dies ist besonders wichtig bei der Babynahrung - schließlich sind Kinder manchmal unartig und wollen nicht essen. Aber wer würde einen Teller köstlichen "Regenbogens" ablehnen? Schließlich essen wir alle - sowohl Kinder als auch Erwachsene - zuerst mit „Augen“. Essen sollte nicht nur einen Nutzen bringen, sondern auch Freude bringen: sättigen, auch mental.

Und nun zu dem Verhältnis der Farben von Gemüse und Früchten und den darin enthaltenen Inhaltsstoffen.

Rote vegane Produkte enthalten eine große Menge Beta-Carotin (Vitamin A), Ballaststoffe und Antioxidationsmittel: Vitamin C, Flavonolquercetin, Lycopin. Diese Substanzen schützen den Körper vor freien Radikalen, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und unterstützen das Verdauungssystem spürbar.

Rote Früchte (übrigens nicht nur gesund und lecker, sondern auch schön!): Wassermelone, Cranberries, Himbeeren, rote Grapefruit, Erdbeeren, Kirschen, Granatäpfel, rote Apfelsorten.
Gemüse: Rüben, rote Paprika (und Cayennepfeffer und Paprika), Tomaten, Radieschen, rote Kartoffeln, rote Zwiebeln, Chicorée, Rhabarber.

Orange Obst und Gemüse sind sehr nützlich, weil enthalten viele Antioxidantien, darunter Beta-Cryptoxanthin und Beta-Carotin (das im Körper zu Vitamin A wird). Sie stärken die Gesundheit der Augen, der Haut und der Atmungsorgane, helfen bei Arthritis und reduzieren das Risiko für bestimmte Krebsarten. Diese Antioxidantien stärken auch das Immunsystem.

Früchte: Orangen (natürlich!), Mandarinen, Nektarinen, Aprikosen, Cantaloupe (Cantaloupe), Mango, Papaya, Pfirsiche.
Gemüse: Butternusskürbis (Nuss- oder Moschuskürbis), Karotten, Kürbis, Süßkartoffeln.

Gelbe Lebensmittel sind reich an Carotinoiden (Antioxidantien zum Schutz vor Krebs, Netzhauterkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen) und einem Bioflavonoid, das die Kollagenernte positiv beeinflusst (und er ist für die Schönheit verantwortlich!), Sehnen, Bänder und Knorpel. Gelbe Früchte und Gemüse enthalten immer Vitamin C (entzündungshemmend) sowie Vitamin A, Kalium und Lycopin.

Früchte: Zitrone, Zitronengaumen ("Buddhas Hand"), Ananas, gelbe Birne, gelbe Feige.
Gemüse: gelber Kürbis, gelbe Tomaten, gelber Pfeffer, Mais (wissenschaftlich gesehen kein Gemüse, sondern Getreideernte) und gelbe ("goldene") Rüben.

Es ist nicht überraschend, dass grünes Gemüse und Obst traditionell als äußerst nützlich angesehen werden, da es die Vitamine A, C, K, Antioxidantien sowie Chlorophyll, Lutein, Zeaxanthin und Folsäure enthält. Grünes Gemüse hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels und des Krebsrisikos, normalisiert den Bluthochdruck. Sie sind auch gut für die Augen, stärken das Immunsystem, verbessern die Verdauung (aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts) und geben dem Körper Kalzium, das für Knochen und Zähne wichtig ist.

Früchte: Kiwi, grüne Tomaten, Zucchini, süßer grüner Pfeffer, Birne, Avocado, grüne Trauben, grüne Äpfel, rund
Gemüse: Spinat, Broccoli, Spargel, Sellerie, Erbsen, grüne Bohnen, Artischocken, Okra und alle dunkelgrünen Blattgemüse (verschiedene Arten von Spinat, Grünkohl und andere Sorten).

5. Blau und Lila

Wissenschaftler mussten blaues und violettes Gemüse und Obst in einer Gruppe kombinieren es ist unmöglich, sie chemisch zu trennen. Die Produkte sehen aufgrund des Inhalts von Substanzen wie Anthocyanin und Resveratrol blau oder violett aus. Die Endfarbe hängt vom Säure-Basen-Haushalt des Produkts ab.

Anthocyane haben entzündungshemmende und antikarzinogene Wirkungen, tragen dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes zu senken, sind nützlich bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit und Übergewicht. Resveratrol - eine Substanz, die Alterung vorbeugt, eine ausgeprägte entzündungshemmende Wirkung aufweist, außerdem den Cholesterinspiegel senkt und das Risiko für Krebs und die Alzheimer-Krankheit verringert.

Blaue und violette Lebensmittel enthalten Lutein (es ist wichtig für gutes Sehen), Vitamin C und Quercetin. Sie sind im Allgemeinen für die Gesundheit und die Langlebigkeit von Vorteil.

Früchte: Heidelbeeren, Brombeeren, Feigen (Feigen), dunkle Trauben, Johannisbeeren, Pflaumen, Oliven, Pflaumen, Holunder, Acai-Beeren, Mohn, Rosinen.
Gemüse: Auberginen, Purpur-Spargel, Rotkohl, Fliederkarotten, Kartoffeln mit Purpurfleisch.

6. Weiß / Braun

Sie können köstliche, bunte Früchte und Gemüse so gerne essen, dass Sie das... Weiße ganz vergessen können! Und dies wird ein großer Fehler sein, da sie nützliche Substanzen enthalten, Anthoxanthine (die helfen, Cholesterin und Bluthochdruck zu senken) sowie Schwefel (es entfernt Giftstoffe aus der Leber, gut für die Proteinstruktur und die Hautgesundheit), Allicin (es hat krebsbekämpfende Eigenschaften ) und Quercetin (entzündungshemmende Wirkung).

Weiße Früchte und Gemüse stärken das Immunsystem und helfen, das Gewicht zu kontrollieren. Die nützlichsten sind außen dunkel (braun) und innen weiß (z. B. wie eine Birne oder
Andere nützliche weiße Lebensmittel: Blumenkohl und Weißkohl, Zwiebeln, Knoblauch, Champignons, Ingwer, Topinambur, Pastinake, Kohlrabi, Rüben, Kartoffeln, Fenchel und Weißer Mais.

Eine andere Farbe, an die Sie zuerst nicht denken, wenn Sie sich einen Obst- und Gemüse-Regenbogen vorstellt. Aber es ist unmöglich, ihn aus den Augen zu verlieren, denn viele schwarze Gemüse und Früchte gelten als Superfoods. Normalerweise enthalten schwarze vegane Produkte die meisten Antioxidantien, daher ist ihre Farbe so intensiv. Dies ist eine ausgezeichnete Quelle für Anthocyane - starke Phytonährstoffe, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und einige Krebsarten bekämpfen!

Schwarze Produkte (wir listen nicht nur Obst und Gemüse auf): Schwarze Linsen, schwarzer oder wilder Reis, schwarzer Knoblauch, Shiitake-Pilze, schwarze Bohnen und schwarze Chiasamen.

Hier ist so eine wunderbare Obst- und Gemüsepalette. Versuchen Sie als nützliches Experiment, sieben Tage lang täglich neue Farben zu verwenden. An Wochenenden können Sie sagen, dass Sie in einer Woche einen Regenbogen gegessen haben!

http://vegetarian.ru/articles/chem-polezny-ovoshchi-i-frukty-raznykh-tsvetov.html

Was bedeutet die Farbe von Gemüse und Früchten? Gelb und orange

Wie können Sie den größtmöglichen Nutzen aus Gemüse und Obst ziehen und sich auf ihre Farbe konzentrieren?

Kürbis, Melone, Karotten, Orangen, Zitronen, Pampelmusen, Bananen, Mais, Papaya, Pfirsiche, Aprikosen.

Sie enthalten Beta-Carotin und Vitamin C, Lycopin, Flavonole, Kalium.

Obst und Gemüse von gelber und orange Farbe müssen in Ihrer Ernährung enthalten sein. Zum einen aufgrund des hohen Gehalts an spezifischen Flavonoiden (Chalkone, Aurone, Flavonole). Hierbei handelt es sich um spezielle Pflanzenpigmente, die bei Aufnahme die Aktivität vieler Enzyme verbessern und vor Strahlung und Sonnenstrahlung schützen können. Flavonoide produzieren heute medizinische Präparate und Vitaminpräparate sowie Nahrungsergänzungsmittel, die in der Kosmetikindustrie verwendet werden. Sie können die Reaktion des menschlichen Körpers auf Allergene, Karzinogene und Viren verändern. Das berühmteste der Flavonoide, das sich günstig auf die Blutgefäße auswirkt, ist Rutin (manchmal auch Vitamin P oder C2 genannt). Dieses Flavonoid (oder sein synthetisches Analogon) ist Bestandteil vieler Arzneimittel, die die Kapillarzerbrechlichkeit verringern, wie zum Beispiel Askorutin.

Neurowissenschaftler haben seit langem versucht herauszufinden, ob es möglich ist, die altersbedingte Verschlechterung des Gedächtnisses irgendwie zu verlangsamen. Und wieder kamen Flavonole zur Rettung. Nach den Ergebnissen einer kürzlich durchgeführten groß angelegten Studie amerikanischer Wissenschaftler verbesserte ein erhöhter Gehalt an Flavonolen in Lebensmitteln den Zustand des Gedächtnisses und die kognitiven Fähigkeiten wirklich. Gemessen an den Testergebnissen vor und nach dem Experiment haben die 60-Jährigen ihr Gedächtnis beinahe verdoppelt, das heißt, sie führten den Speichertest als 30-40-Jährige durch.

Wie helfen gelbe und orange Gemüse und Früchte dem Körper:
• Verbesserung der Immunität, dh Resistenz gegen Krankheiten;
• Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels;
• Unterstützung der Herzaktivität;
• das Gedächtnis verbessern und die Gehirnaktivität normalisieren;
• freie Radikale bekämpfen;
• die Gesundheit der Gelenke zu erhalten;
• die Entwicklung einer Prostatitis verhindern.

Welche gelb-orangen Früchte und Gemüse lassen sich leicht einbinden?

Kürbis Eines der günstigsten Gemüse in der kalten Jahreszeit mit allen nützlichen Eigenschaften des "Orangenspektrums".

Orangen Sehr nützlich und zu jeder Zeit des Jahres zu günstigen Preisen verfügbar. Wussten Sie übrigens, dass Orangen saftiger sind, wenn Sie sie nicht im Kühlschrank, sondern bei Raumtemperatur lagern?

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=20159

Was bedeutet die Farbe von Gemüse und Früchten?

Welche Farbenvielfalt hat die Farbe von Gemüse und Früchten. Die richtige Ernährung hat viele verschiedene Nuancen, die viele gar nicht realisieren.

Sie wissen zum Beispiel, dass es wichtig ist, Gemüse und Obst in Ihre Ernährung aufzunehmen, aber sie sollten auch alle Farben des Regenbogens haben! Und unten erklären wir warum und wofür.

Gemüse- und Fruchtfarbe

Oft wird die tägliche Ernährung einer Person je nach Geschmack, Jahreszeit und finanziellen Möglichkeiten zusammengestellt.

Manche bevorzugen Fleisch und Gerichte, andere versuchen, mehr Gemüse und Obst zu essen. Wissen Sie, was für Ihre Gesundheit am besten ist?

Die Antwort liegt auf der Hand - Obst und Gemüse. Sie sind kalorienarm und reich an Mineralien, Ballaststoffen und Vitaminen. Und sie haben pflanzliche Nährstoffe.

Das Wort ist natürlich unverständlich, aber wir werden es auf einfache Weise erklären. Phytonutrients sind die Basis des Immunsystems. Sie verleihen dem Produkt nicht nur eine bestimmte Farbe, sondern schützen unseren Körper auch vor allen Krankheiten, einschließlich Herz und Krebs.

Wissenschaftler haben seit langem bewiesen, dass man durch die Farbe einer Frucht oder eines Gemüses die Zusammensetzung der darin enthaltenen Phytonährstoffe bestimmen und deren Vorteile erkennen kann. Schauen wir uns diesen Regenbogen genauer an.

Rote Früchte und Gemüse

Dank roter Früchte oder Gemüse erhält der Körper Ellagsäure und Lycopin. Mit ihrer Hilfe wird die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße verbessert, die Vitalität steigt. Und noch helfen rote Früchte, mit Depressionen fertig zu werden.

Dazu gehören: Wassermelone, Paprika und Trauben, Kirschen, Tomaten und Papaya, Erdbeeren und Himbeeren, Johannisbeeren.

Orange Gemüse und Früchte

Orangenfrüchte sind reich an Beta-Carotin. Diese Substanz stärkt das Immunsystem, wirkt sich positiv auf die Verdauung aus und hilft, Nährstoffe im Körper aufzunehmen und Keime und Bakterien, die in den Körper gelangen, zu beseitigen.

Außerdem enthalten Orangenprodukte viel Folsäure und Vitamin C, die das Risiko fötaler Defekte bei Schwangeren minimieren und das Herz-Kreislauf-System positiv beeinflussen.

Dazu gehören: Aprikosen, Mango, Kürbis, Orangen, Karotten und Mais.

Gemüse und Früchte gelb

Obst und Gemüse von gelber Farbe haben in ihrer Zusammensetzung:

So tragen die gelben Früchte zur Verjüngung der Körperzellen, zur schnellen Heilung von Hautschnitten und zur Verbesserung der Sehfähigkeit bei. Außerdem funktionieren die Kapillaren besser.

Beachten Sie, dass Curcumin entzündliche Prozesse des Körpers perfekt beseitigt.

Und wenn Wissenschaftlern geglaubt werden sollen, beschleunigen gelbe Nahrungsmittel die Arbeit des Gehirns, aktivieren körperliche Aktivität und lindern sogar Depressionen.

Dazu gehören: Senf, Honig, Melone, Ananas, gelbe Kirschpflaume, Paprika und Äpfel, Zitrone und Kartoffeln.

Gemüse und Früchte grün

Ich muss sofort sagen, dass diese Farbe im kulinarischen Regenbogen die wichtigste ist.

In grünen Lebensmitteln sind Isothiocyanit (verantwortlich für das Zellwachstum), Isoflavonoide (die Grundlage eines gesunden Knochensystems) und Epigallocatechin (verantwortlich für den Cholesterinspiegel im Blut) vorhanden.

Außerdem sind Grüns reich an Vitaminen aller Gruppen (A, B, C, E, K), Mineralien, Folaten und Kalium. Also grünes Obst und Gemüse sollten unbedingt in der täglichen Ernährung sein!

Sie helfen dabei, den Blutdruck zu normalisieren, Stress abzubauen und sind äußerst hilfreich für das Sehen.

Dazu gehören: Petersilie, Dill, Sauerampfer, Sellerie, Gurken, Trauben, Äpfel, Erbsen, grüne Bohnen, Avocado, Kohl, Spinat, Brokkoli und andere.

Was bedeutet Blau?

Diese Kategorie von Früchten und Beeren hilft gegen Migräne und hilft auch, Stress abzubauen und das Nervensystem zu beruhigen.

Dazu gehören: Blaubeeren und Pflaumen.

Blaues Gemüse

Produkte dieser Farbe enthalten Anti-Cyan. Diese Substanz ist ein gutes Mittel gegen Muskelschmerzen und Tachykardien.

Außerdem wird empfohlen, blaues Obst und Gemüse zur Vorbeugung von Krebs und Diabetes zu verwenden.

Der unbestrittene Anführer der Gruppe sind anerkannte Heidelbeeren, die neben Antioxidantien auch die Vitamine C, K und Ballaststoffe enthalten.

Dazu gehören Blaubeeren, Schwarze Johannisbeeren, Trauben und Pflaumen.

Lila Gemüse

Gemüsefrüchte von violetter Farbe helfen bei Sodbrennen, Völlegefühl und erhöhter Säure. Sie stärken auch das Immunsystem und entlasten die Augen.

Dazu gehören: Auberginen, Trauben und Brombeeren.

Weißes Obst und Gemüse

Diese „neutrale“ Lebensmittelgruppe ist reich an Kohlenhydraten, Quercetin und Allistin. Die Substanz Quertetsin ist verantwortlich für die Aufnahme von Vitamin C und die Normalisierung der Gefäße des Kreislaufsystems.

Allistin bewältigt nicht nur Bluthochdruck und Cholesterin, sondern normalisiert auch den Blutzuckerspiegel.

Dazu gehören: Birnen, Bananen, Reis, Zwiebeln, Knoblauch und Kokosnussbrei.

Fassen wir zusammen

Abschließend möchte ich sagen, dass Sie Ihre Aufmerksamkeit nicht auf eine bestimmte Farbe oder Frucht richten und versuchen sollten, die Ernährung so viel wie möglich zu variieren. Es ist wünschenswert, dass sich mindestens drei Farben des Regenbogens auf der Platte befinden. Dies gibt Ihrem Körper alle notwendigen Nährstoffe.

http://sitelena.ru/zdorovoe-pitanie/ovoshhi-i-frukty/radugi-v-tvoej-tarjeelke.html

Die Vorteile von Gemüse und Früchten gelb

Essen Sie gelbes Gemüse und Obst, um gesund zu bleiben.

Helle Farben können Ihre Stimmung sofort korrigieren, insbesondere wenn es sich um Gemüse und Früchte mit gelber Farbe handelt. Dieser sonnige Schatten repräsentiert Emotionen wie Glück, Freude und Hoffnung. Wenn Sie gelbe Lebensmittel kaufen und essen, nähren Sie Ihren Körper, Ihren Geist und Ihre Seele und erhalten gesundheitliche Vorteile.

Gelbes Gemüse und Obst sind eine Nahrungsquelle.

Gelbe Früchte und Gemüse sind reich an Carotinoiden und Bioflavonoiden. Letztere sind eine Klasse von wasserlöslichen Pflanzenpigmenten, die als Antioxidationsmittel wirken. Neben Antioxidantien finden sich auch sonnenfarbene Lebensmittel reich an Vitamin C. Die Forschung zeigt, dass diese Nährstoffe Ihrem Herzen, der Verdauung und dem Immunsystem sowie der Verbesserung Ihrer Sehkraft helfen können. Weitere Vorteile des Verzehrs von gelben Lebensmitteln sind die Gesundheit Ihrer Haut, die schnelle Wundheilung und die Stärkung der Zähne und Knochen.

Gelbes Gemüse und Obst gehören zu den natürlichsten Lebensmitteln.

Die häufigsten gelben Gemüse und Früchte sind folgende: Zitronen, Ananas, Karambolen, Winter- und Sommerkürbissorten, gelber Pfeffer, Mais, Quitten, Bananen (normal und Futter).

Zusätzlich zu Obst und Gemüse können gelbe Kräuter auch Ihre Gesundheit fördern (konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Kräuter für medizinische Zwecke verwenden). Kräuter der kanadischen gelben Wurzel (ein anderer Name - Canadian Hydraste, Latin. - Hydrastis canadensis) können als Diuretikum, adstringierend und antiseptisch verwendet werden. Es wird auch angenommen, dass es in der Lage ist, einen Hautausschlag zu heilen. Gelber Sauerampfer wird häufig verwendet, um Giftstoffe zu beseitigen, die Blutzusammensetzung zu verbessern, den Fluss von Galle und anderen Verdauungssäften zu erhöhen, die dazu beitragen, fetthaltige Nahrungsmittel zu verdauen. Löwenzahn ist bekannt dafür, das Gewicht zu kontrollieren, Anämie zu beseitigen und die Wahrscheinlichkeit von Verdauungsstörungen und erhöhter Gasbildung zu verringern.

Rezepte, mit denen Sie den Verbrauch von gelbem Gemüse und Obst steigern können

Bananenmehl-Brot mit Kakao
Duftende Limonade
Gebratene Futterbananen
Gefüllte gebackene Paprikaschoten
Knödel / chinesische Mehlklöße mit Garnelen-, Basilikum- und Ananassalsa
Kürbis-Blumen

Skurtsteak mit Avocado- und Maissalsa-Salat

http://www.zdorovieinfo.ru/bud_v_forme/bud_v_forme_obschie_stati/polza-ovoshhej-i-fruktov-zheltogo-cveta2/

Die Kraft von gelben Früchten und Gemüse

Gelb ist am häufigsten mit Sonnenlicht, Glanz und Glut verbunden. Nur ein paar Adjektive, die jeder gerne hören würde, wenn jemand über unsere Haut spricht.

Hautprobleme wie Akne, Akne, Trockenheit und Juckreiz sind jedoch recht einfach, und es ist nicht immer einfach, sie loszuwerden. Weiche und elastische Haut ist ein Traum von Teenagern und Erwachsenen. Unsere Haut spricht von unserer Gesundheit. Müdigkeit, Krankheit, Schlafmangel, Austrocknung und Probleme treten auf der Haut mit sichtbaren Anzeichen auf.

In den meisten Fällen investieren wir viel Geld in Hautpflegeprodukte und Anti-Aging-Creme. Dabei achten wir nicht darauf, dass gelbes Futter extrem reich an Retinol (einer Art Vitamin A) ist, das effektiv auf Akne und Falten wirkt, um den Schaden umzukehren.

Gelbe Früchte und Gemüse haben eine Phytochemie, die als Bioflavonoid bezeichnet wird. Es wird manchmal als Vitamin P bezeichnet. Dieses Element hilft bei der Aufnahme von Vitamin C im Körper. Gelbe Früchte und Gemüse enthalten auch Carotinoide. Es ist ein natürliches Pigment, das Obst und Gemüse Farbe verleiht und im menschlichen Körper als Antioxidans wirkt.

Ob Herzprobleme, Verdauungsprobleme oder sogar die schlimmsten Hautkrankheiten, gelbe Früchte und Gemüse können helfen. Alle Früchte und Gemüse können mit den Farben eines Regenbogens verglichen werden. Das Wissen um die gesundheitlichen Vorteile dieser verschiedenen Farben hilft bei der richtigen Ernährung unserer Organe mit Nährstoffen.

Nährstoffe helfen unserem Körper auf verschiedene Weise, von den Augen bis zu den Knochen:

Hilft der Augengesundheit und verringert das Risiko einer Makuladegeneration.
Reduzieren Sie das Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken.
Blutdruck senken
Senkt das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin).
Fördern Sie gesunde Gelenke.
Fördern Sie die Kollagenbildung.
Beseitigen Sie freie Radikale im Körper.
Halten Sie den pH-Wert des Körpers aufrecht.
Erhöhen Sie die Stärke des Immunsystems.
Stärken Sie die Knochen, indem Sie mit Calcium und Magnesium arbeiten.

Die Vorteile von gelbem Obst und Gemüse für Erwachsene und Kinder

Hier ist eine Liste von gelben Früchten und Gemüse, die in die Diät aufgenommen werden sollten, um den Nutzen für die Haut zu maximieren.

Banane

Seine Vielseitigkeit liegt in der Tatsache, dass es ein Depot für Vitamin A, B, C, E und Zink, Kalium und Magnesium ist. Die Frucht besteht aus gutartigen Aminosäuren, die vor Allergien schützen. Die Elastizität der Haut bleibt durch das Vorhandensein von Vitamin B6 erhalten. Es ist ein Antioxidans, das das Wachstum freier Radikale verhindert, die zu vorzeitigem Altern führen. Darüber hinaus ist B6 ein natürlicher Feuchtigkeitsspender.

Zitrone

Es hat antibakterielle Eigenschaften, ist reich an Vitamin C und Zitronensäure. Wenn sie auf die Haut aufgetragen oder aufgenommen werden, machen sie die Haut strahlender und weicher.

Mais

Mais ist reich an Nikotinsäure. Dadurch hemmt es die schädlichen Wirkungen freier Radikale im Körper und macht die Haut geschmeidig. Kann oral eingenommen oder auf die Haut aufgetragen werden. Äußere Anwendung verhindert Juckreiz und Irritationen.

Kürbis

Hilft bei der Produktion von Kollagen, Eiweiß, in der Haut vorhanden. Kürbis fördert eine weiche und glatte Haut. Die Kultur ist reich an Vitamin C und Antioxidantien, die für den Körper notwendig sind.

Gelbe Gemüsepaprika

Reich an Ballaststoffen, Eiweiß und Eisen. Ausgestattet mit Nährstoffen, die die Haut benötigt.

Wir alle streben nach perfekter Haut. Wir greifen auf alle Arten von Gesichtsmasken zurück, um die Haut mit den notwendigen Ressourcen zu sättigen. Dabei vergessen wir nicht, dass auch Ernährung und Schlaf eine wichtige Rolle spielen. Wir neigen dazu, die Wichtigkeit einer gesunden Ernährung und eines guten Schlafes in der Nacht wahrzunehmen, neigen aber nicht dazu, daran festzuhalten. Wir müssen verstehen, dass unsere inneren Organe für ein langes und gesundes Leben verschiedene Brennstoff- und Baumaterialien in Form einer richtigen Ernährung benötigen, um verschiedene Aufgaben während des Tages zu erledigen. Mehrfarbiges Obst und Gemüse bilden die Grundlage für eine gesunde Ernährung. Mehr Infos hier.

http://viorinasite.com/2018/07/sila-zheltyih-fruktov-i-ovoshhey/

Rot, Gelb, Grün: Welche Farbe haben Gemüse, Obst und Beeren?

Jeder weiß, dass Obst und Gemüse reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Aber nur wenige wissen, dass sie auch Phytonährstoffe enthalten - biologisch aktive Verbindungen, die Pflanzen vor schädlichen Umweltfaktoren, Viren und Bakterien schützen. Für den Menschen sind Phytonährstoffe zwar wichtig, obwohl sie keinen Nährwert haben: Wenn sie defekt sind, nimmt die Immunität ab, der Stoffwechsel und die Funktion der inneren Organe werden schlechter.

Selbst Phytonährstoffe verleihen Gemüse und Früchten eine bestimmte Farbe. Basierend auf diesem Wissen haben Experten des Nutrilite Botanical Research Center von Amway das Konzept „Die Farben Ihrer Ernährung“ entwickelt. Einfach ausgedrückt: Konzentrieren Sie sich jetzt auf die "Farbe" von Obst und Gemüse. So können Sie herausfinden, wie Sie Ihre Ernährung an das Herz anpassen, das Gehirn stimulieren und die Sehschärfe aufrechterhalten. Lassen Sie uns genauer betrachten, welchen Nutzen die Organe Pflanzen in verschiedenen Farben bringen.

Rot

Der Phytonutrient Lycopin ist verantwortlich für die satte rote Farbe von Tomaten, das Fruchtfleisch von Wassermelonen und verschiedenen Beeren von Erdbeeren bis zu Kirschen. Sein Hauptvorteil ist eine vorteilhafte Wirkung auf die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße, des Magens und der Lunge sowie die Neutralisierung der Schädigung durch UV-Strahlen. Rote Früchte sind auch reich an Ellagsäure, einem starken Antioxidans. Der höchste Gehalt an Ellagsäure ist in Erdbeeren und Himbeeren enthalten.

Orange und gelb

Die Wörter "Karotte" und "Beta-Carotin" sind seit langem gleichbedeutend: Der in Wurzelkulturen enthaltene Phytonährstoff verleiht ihnen eine leuchtend orange Farbe, und für Liebhaber knuspriger Karotten bietet sie Augengesundheit und Sehschärfe (plus einen Bonus - Stärkung des Immunsystems, des Herzmuskels und der Gelenke). Neben Karotten findet man große Mengen Karotin in Kürbis, Melone und Bananen. Und in Zitrusfrüchten wie Orange, Zitrone und Grapefruit gibt es den Phytonährstoff Hesperidin, der die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems unterstützt.

Grün

Fans von grünem Tee, Gurken-Sellerie-Smoothies, gedünstetem Spinat und Brokkoli können sich einfach ausruhen: Ihre Essensvorlieben garantieren, wenn nicht ewig, dann eine dauerhafte Jugend. Und das alles, weil grünes Gemüse und Obst Lutein und Glucosinolate enthalten, die den Körper auf zellulärer Ebene wiederherstellen. Bonus - Stärkung der Knochen.

Lila und Blau

Für Wissensarbeiter und Studenten ist dies nicht nur empfehlenswert, sondern es ist unbedingt notwendig, Früchte von Veilchen und Blau - Auberginen, Blaubeeren, Trauben und Schwarze Johannisbeeren zu verwenden. Ihre Wirkstoffe Anthocyanidine regen die Gehirnaktivität an und helfen, Gedächtnis und Konzentration zu verbessern.

Weiß

Weniger als andere beschweren sich über die Gesundheit der Liebhaber von Zähnen und Gelenken würzen das Geschirr mit Zwiebeln und Knoblauch. Und auch Menschen, in deren Ernährung es auch Blumenkohl, Pilze und weiße Bohnen gibt (Sie haben bereits vermutet, dass all diese Produkte durch weiße Farbe vereint sind). Verantwortlich für den Stoffwechsel von Knochengewebe und Arterien - Phytonutrient Quercetin.

http://lady.mail.ru/article/493379-krasnyj-zheltyj-zelenyj-kakogo-tsveta-ovoshhi-frukty-i-jagody-nuzhny-vam-prjamo-sejchas/

Gelbe Früchte und Gemüse

Unabhängig davon, ob Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder Muskeln aufzubauen, sollte Ihre Ernährung viel Obst und Gemüse enthalten. Eine reichhaltige Obst- und Gemüsekost ist der beste Weg, um praktisch allen chronischen Krankheiten vorzubeugen.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und fast alle großen medizinischen Organisationen fordern, dass viel Obst und Gemüse in die Ernährung aufgenommen wird. Zunächst wurde angenommen, dass der Nutzen von Obst und Gemüse in der Zusammensetzung von Vitaminen und Mineralien liegt, aber im Laufe der Zeit werden Studien über phytochemische Schutzsubstanzen immer mehr Aufmerksamkeit gewidmet. Buchstäblich Zehntausende dieser kleinen Verbindungen sind Bestandteil von Obst und Gemüse, wodurch antioxidative, entzündungshemmende, antibakterielle und immunstimulierende Eigenschaften verwirklicht werden.

WAS SIND PHYTOCHEMISCHE VERBINDUNGEN?

Diese Verbindungen bieten Pflanzenschutz, und wenn Sie Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie auch Ihren Körper schützen. Farbe ist ein wichtiger Aspekt dieser universellen Phytochemikalien, da viele von ihnen in den Blättern und in der Schale konzentriert sind. Ihre leuchtenden Farben ziehen Insekten und Vögel zur Bestäubung und Samenvermehrung an, was Teil des Überlebens der Pflanzen ist.

Unser Körper erfordert Gleichgewicht und Vielfalt. Je mehr phytochemische Verbindungen in Ihrer Ernährung vorhanden sind, desto höher und effizienter ist die Abwehr des Körpers. Es ist besonders wichtig, die Schutzfunktionen des Körpers bei intensiver körperlicher Anstrengung zu aktivieren. Daher sind Bodybuilding, Fitness und jegliche Manifestation körperlicher Aktivität ohne die Unterstützung von Naturprodukten nicht denkbar.

ORANGE FRÜCHTE UND GEMÜSE:

Reich an phytochemischen Verbindungen, die "Carotinoide" genannt werden. In einer Reihe von Studien wurden hohe Carotinoide im Blut mit einer Normalisierung der Arterien in Verbindung gebracht, wodurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert wird.

Die besten Optionen sind Aprikosen, Cantaloupe, Mango, Nektarinen, Orangen, Papayas, Pfirsiche, Mandarinen, Zucchini, Karotten, Kürbisse.

ROTE FRÜCHTE UND GEMÜSE:

Phytochemikalien sind reich an Lycopin und Anthocyanen. Sie unterstützen die normale Funktion des Herzens, verbessern das Gedächtnis und reduzieren das Krebsrisiko. Es wurde festgestellt, dass Lycopin das Risiko von Prostatakrebs bekämpft und hemmt. Elagsäure, die in vielen roten Früchten und Beeren vorkommt, kann sich mit krebserregenden Molekülen verbinden und macht sie inaktiv. Beeren sind auch ein hervorragendes Produkt zur Fettverbrennung.

Die besten Optionen sind rote Äpfel, rote Orangen, Kirschen, Preiselbeeren, rote Trauben, rosa Grapefruit, rote Birnen, Granatäpfel, Himbeeren, Erdbeeren, Wassermelonen, Rüben, rote Paprika, Rotkohl, Radieschen, rote Zwiebeln, rote Kartoffeln, Rhabarber, Tomaten.

GELBE OBST UND GEMÜSE:

Reich an Antioxidantien, Vitamin C, Beta-Carotin und Bioflavonoiden, die das Krebsrisiko senken und die Herzgesundheit, das Sehvermögen und die Immunität verbessern. Beta-Carotin wirkt als Antioxidans und neutralisiert den durch freie Radikale verursachten Schaden.

Die besten Optionen sind: Zitronen, gelbe Birnen, Ananas, gelbe Paprika, Mais, gelbe Tomaten, gelbe Äpfel, Rüben.

GRÜNE FRÜCHTE UND GEMÜSE:

Lutein und Zeaxanthin sind mit Abstand die am meisten untersuchten phytochemischen Verbindungen in dieser Gruppe. Sie schützen uns vor ultravioletter Strahlung, erhalten die Funktionalität der Sehorgane aufrecht, schützen die Augen vor lichtinduzierten oxidativen Schäden und spielen eine wichtige Rolle bei der Verhinderung altersbedingter Makuladegeneration.

Die besten Optionen sind Salat, Zucchini, grüne Bohnen, grüne Paprika, Avocado, grüne Äpfel, Kiwis, Limetten, Birnen, Artischocken, Spargel, Spinat, Erbsen, Broccoli, Kohl, Sellerie, Gurken.

WEISSE FRÜCHTE UND GEMÜSE:

Allicin und Quercetin reduzieren das Risiko von Herzkrankheiten und Krebs erheblich, sie können auch dazu beitragen, einen gesunden Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten und den Blutdruck zu kontrollieren. Quercetin hemmt die Freisetzung von Histamin, verbessert die Lungenfunktion und reduziert das Risiko bestimmter Atemwegserkrankungen.

Die besten Optionen sind: Bananen, Datteln, Pfirsiche, Blumenkohl, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Topinambur, Lauch, Pilze, Pastinaken, Kartoffeln, Schalotten.

BLUE, BLUE UND LILA FRUCHT UND GEMÜSE:

Sehr reich an Flavonoiden, die Pflanzen vor Schäden schützen und die gleiche Funktion im menschlichen Körper erfüllen. Lebensmittel, die blau oder violett sind, können bestimmte Enzyme blockieren, die Entzündungen verursachen.

Die besten Optionen sind Brombeeren, Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Feigen, lila Trauben, Pflaumen, Pflaumen, Rosinen, Brokkoli, Auberginen.

http://v-forme.com/diet/produkty/poprobuj-radugu.html

Welche Früchte, Gemüse sind gelb, orange?

Für ein gutes Beispiel habe ich eine Collage aus Fotos von Gemüse und Früchten erstellt, die eine orange und gelbe Farbe haben.

Dies sind Vitamine der Energie. Psychologen raten, diese Farben an dunklen, langen Wintertagen vor Ihnen auf dem Tisch zu lassen. Die gelb-orange Farbe hebt die Stimmung und macht das Leben heller.

Tomaten, Karotten, Paprika, Zucchini, Kürbis, Mais, Melone, Zitrone, Aprikosen, Karambolen, Orangen, Kaki, Wassermelone, Ananas, Bananen, Mandarinen, Birnen, Äpfel, Pomelo, Quitte, Kartoffeln, Grapefruit und Nektarinen auf diesem Foto dargestellt.

Gelbe Früchte und Gemüse sind, weil sie ein Farbpigment haben. In Orangenfrüchten und Gemüse sind dies Carotinoide, Carotinquellen und zukünftiges Vitamin A, wenn sie verzehrt werden. Sie sind alle als Vitamin A-Quelle nützlich.

Allein Zitrusfrüchte der gelben Farbe sind zahlreich, darunter auch exotische: Orange und Zitrone, Mandarine, Grapefruit, Kumquat der Gattung Fortunella, Tangelo, Zitrone, Yuzu, süße Früchte; Zaunkönig und Kaki, Mango, Quitte, Banane, Karotte, Aprikosen, gelbe Paprika, gelbe Tomaten, gelbe Zucchini, Cantaloupe, Apfel, Birne sowie exotische Früchte wie Karambolen, Adamsobst.

Gelb, Orange in sich hell. Obst und Gemüse mit dieser Farbe scheinen Vitalität und Stimmung zu erhöhen.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/888185-100-k-1-kakie-frukty-ovoschi-zheltogo-oranzhevogo-cveta.html

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