Anämie ("blutlose Anämie") ist ein Zustand des Körpers, bei dem die Menge an Hämoglobin und roten Blutkörperchen im Blut, die für die Sauerstoffzufuhr aus den Lungen des Babys zu den Geweben und Organen verantwortlich sind, abnimmt. Dies ist eine sehr ernste Erkrankung mit sehr beklagenswerten Folgen, von der etwa 50% aller Kinder unter einem Jahr betroffen sind. Daher ist es äußerst gefährlich, die Diagnose und Behandlung zu verzögern!

Eisenmangelanämie bei einem Kind ist am häufigsten. Eisen ist ein Bestandteil von Hämoglobin, einem Protein aus roten Blutkörperchen, das Sauerstoff bindet und transportiert. Darüber hinaus hat Eisen eine Reihe weiterer wichtiger Funktionen, die für den menschlichen Körper von entscheidender Bedeutung sind - zum Beispiel ist es Teil von Myoglobin (Muscle Contractile Protein) und vielen Enzymen, die an der Gewebeatmung und an den Redoxreaktionen beteiligt sind. Eisen unterstützt auch die Immunabwehr des Kindes auf hohem Niveau und begünstigt die Wirkung lokaler Immunitätsfaktoren auf zellulärer Ebene, des Gastrointestinaltrakts sowie die Faktoren des unspezifischen Atemschutzes des Babys.

In der Tat bedeutet Anämie bei einem Kind, dass dem Körper des Babys Sauerstoff und eine ganze Reihe wichtiger Spurenelemente fehlt, die für das Kind unerlässlich sind. Die Behandlung von Anämie bei Kindern hängt hauptsächlich davon ab, warum der Körper des Kindes nicht genügend Eisen und andere Bestandteile erhält. Und natürlich sollte die Behandlung von Anämie die fehlenden Substanzen füllen und die Gründe dafür beseitigen.

· Warum fehlt einem gesunden Kind Eisen?

Die Ursachen der Erkrankung liegen oft genau in der Ernährung des Babys, dies ist die Grundlage für die Behandlung von Anämie bei Kindern. Wenn das Kind nicht genug Eisen hat, bedeutet das, dass es es geben muss - es scheint elementar. Aber es gibt eine Nuance. Für ein Kind unter einem Jahr ist Muttermilch das wichtigste und nützlichste. Die Basis der Ernährung von kleinen Kindern sind Milch und Milchprodukte. Tatsache ist jedoch, dass Milch die Aufnahme von Eisen verhindert! Aus der Muttermilch nimmt das Baby nur 38-49% des Eisens auf. Gleichzeitig wird Eisen aus der Muttermilch viel besser aufgenommen als aus Kuh- und anderer Milch oder aus Nährstoffmischungen, insbesondere solchen, die nicht speziell für Kinder geeignet sind und nicht mit Eisen angereichert sind. Und mit einer normalen, vollwertigen, ausreichenden Ernährung des Kindes und der Mutter sollte diese Eisenmenge ausreichend sein. In jedem Fall ist es der Fall, wenn es nicht um Frühgeborene oder Babys mit hoher Körpermasse geht oder um bestimmte Krankheiten, die bei Kindern Anämie verursachen, oder andere Ursachen von Anämie, die nicht direkt durch die Ernährung verursacht werden..

Bei der Kuhmilch bekommt das Baby tatsächlich nur 10% des darin enthaltenen Eisens. Das heißt, um die erforderliche Menge an Eisen bereitzustellen, die das Kind benötigt, um 4-5 mal mehr Milch zu verbrauchen, als er essen kann. Deshalb ist die frühzeitige, unvernünftige Überführung des Kindes in eine künstliche oder gemischte Fütterung, die Fütterung des Kindes mit Kuhmilch oder Ziege, die Verwendung von nicht angepassten Milchformeln in Lebensmitteln die Hauptursache für die Entwicklung einer Anämie bei Kindern.

· BEHANDLUNG VON ANEMIEN BEI KINDERN

Wenn ein Kind an Eisenmangelanämie leidet, muss es spezielle eisenhaltige Medikamente und Vitamine einnehmen. Da Eisen besser direkt aus dem Magen-Darm-Trakt resorbiert wird, sollte eine Mutter, die ein Baby stillt, eisenhaltige Nahrungsmittel zu sich nehmen und versuchen, so lange wie möglich zu stillen.

Ein künstliches Kind muss angepasste Mischungen erhalten, die notwendigerweise mit Eisen angereichert sind. Vergessen Sie natürlich nicht, sofort ergänzende Lebensmittel wie Eigelb, Fleisch, Leber sowie Gemüse und Gemüse in die Krümelkost aufzunehmen, siehe Tabelle der ergänzenden Lebensmittel. Dies ist äußerst wichtig, da der Hämoglobingehalt im Blut von Kindern normalerweise im Alter von 3 bis 6 Monaten allmählich abnimmt. Bei Frühgeborenen ist Eisenmangel bereits in den ersten Lebensmonaten spürbar. Die Ursache einer Anämie bei einem Kind kann auch ein Mangel an Folsäure, Vitamin B12 oder Kupfer sein.

· Wie und wie kann man Anämie bei Kindern behandeln?

Die Behandlung der Eisenmangelanämie bei Kindern wird mit Eisenpräparaten durchgeführt. Es wird empfohlen, einem Kind solche Arzneimittel zwischen den Mahlzeiten zu verabreichen, da in der Ernährung der Kinder viele Milchprodukte enthalten sind. Wie Sie bereits wissen, binden Milchproteine ​​Eisen, was die Aufnahme erschwert.

Die Behandlung von Anämie bei Kindern erfolgt am besten mit flüssigen Formen spezieller eisenhaltiger Zubereitungen. In der Regel werden sie auf der Basis von elementarem Eisen in Höhe von 3 mg pro Tag für jedes Kilogramm der Masse des Kindes verordnet.

Die Therapie mit Eisenpräparaten hebt in der Regel den Hämoglobinspiegel im Blut ziemlich schnell auf einen normalen Wert an. Die Behandlung des Kindes sollte jedoch 2 Monate bis 6 Monate dauern (abhängig von der spezifischen Situation und den Gründen, aus denen es verursacht wurde), so dass eine ausreichende Eisenversorgung im Körper des Babys gebildet wird. Das heißt, um die Behandlung der Anämie zu beenden, nachdem die ersten positiven Tests erhalten wurden, ist es unmöglich!

Bei schwerer Anämie kann der Arzt dem Kind eine Injektion von Eisenzusätzen, dh Injektionen, vorschreiben.

. Wir möchten Sie daran erinnern, dass Informationen zur Behandlung von Anämie bei Kindern ausschließlich im Einarbeitungsverfahren bereitgestellt werden, damit die Eltern den Prozess verstehen und die durchgeführte Therapie überwachen können. Hier kann es keine Laienarbeit geben, jeder Arzt sollte dem Kind Medikamente verschreiben.

· Lebensmittel für Kinder mit Anämie

Es besteht kein Zweifel, dass es ohne die Organisation einer angemessenen und angemessenen Ernährung des Kindes nicht möglich ist, Anämie vollständig zu behandeln. Babynahrung für Anämie muss notwendigerweise die für die Blutbildung notwendigen Vitamine C, Gruppe B, PP enthalten.

Die Synthese von Hämoglobin erfordert neben Eisen auch Protein, daher muss die Nahrung des Babys Protein in ausreichender Menge enthalten.

Natürlich ist Muttermilch die beste Nahrung für Kinder im ersten Lebensjahr. In Fällen, in denen die Mutter das Baby aus irgendeinem Grund nicht mit dem natürlichen Stillen versorgen kann, sollte das Baby mit einer angepassten speziellen Formel gefüttert werden, die mit Eisen und Vitaminen angereichert war. Es wird nicht empfohlen, die Kinder des ersten Lebensjahres mit Kuhmilch zu füttern, da die Menge an Vitaminen und Mikroelementen viel geringer ist als in der Muttermilch von Muttermilch oder sogar in einer milchangepassten Mischung.

Kinderernährung bei Anämie sollte Haferflocken und Apfelmus als Ergänzungsfutter einschließen, sofern das Alter dies zulässt. Wenig später sollten Rüben, Granatapfelsaft, Suppe aus Tierleber und andere eisenreiche Lebensmittel, die für kleine Kinder zugelassen sind, der Ernährung des Babys hinzugefügt werden.

· Mutter Ernährung für Anämie bei einem Kind

Die Eisenmangelanämie bei einem Kind verpflichtet die Mutter beim Stillen, ihre Ernährung mit doppelter Aufmerksamkeit zu überwachen. Frauen, die an Anämie leiden, müssen mit eisenhaltigen Lebensmitteln gesättigt sein, damit das Kind sie in ausreichender Menge mit Milch erhält.

Täglicher Bedarf an Eisen. Im Allgemeinen beträgt der tägliche tägliche Eisenbedarf für Eisen etwa 15 mg, für Frauen 18 mg, da sie im Laufe ihres Lebens große Blutverluste hat. Der Körperbedarf an Eisen steigt bei starken Blutungen (einschließlich Menstruationsblutungen) sowie während der Schwangerschaft und Stillzeit. Der tägliche Eisenbedarf bei stillenden Frauen beträgt 25 mg.

Eisenabsorption Eine optimale Aufnahme dieses Elements ist nur bei normaler Magensaftsekretion möglich. Protein tierischen Ursprungs, Ascorbinsäure und andere organische Säuren tragen zur Eisenaufnahme bei, so dass das in Gemüse und Früchten, die reich an organischen Säuren und Vitamin C sind, enthaltene Eisen gut aufgenommen wird. Einige einfache Kohlenhydrate - Fructose, Lactose, Sorbitol und Aminosäuren wie Lysin und Histidin - wirken sich ebenfalls günstig auf die Absorption aus.

Gleichzeitig verschlechtern sich die Eisenabsorption von Tanninen und Oxalsäure, weshalb Sauerampfer, Spinat, Heidelbeeren und eisenhaltige Nahrungsmittel selbst keine gute Quelle für den Menschen sind.

Phosphate und Phyten, die in Hülsenfrüchten, Getreide und etwas Gemüse enthalten sind, hemmen ebenfalls die Eisenaufnahme, dies kann jedoch durch Zugabe von Fleisch oder Fisch zu diesen Lebensmitteln geändert werden. Eine solche Kombination von Lebensmitteln verbessert die Eisenaufnahme. Außerdem wird seine Aufnahme durch den Konsum von Kaffee, starkem Tee und einer großen Menge an Ballaststoffen in der Ernährung, insbesondere Kleie, behindert. Daher kann die Ernährung von stillenden Müttern mit Anämie des Kindes nicht auf Diät zum Abnehmen basieren - sie muss für die Gesundheit des Babys leiden.

Die Wechselwirkung von Eisen mit anderen Elementen. Vitamin C, Kobalt (Co), Mangan (Mn) und Kupfer (Cu) fördern die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung. Die zusätzliche Zufuhr von Kalziumergänzungen (Ca) verringert jedoch die Aufnahme von Eisen durch den Körper.

· Eisenreiche Lebensmittel

Mama muss eisenhaltige Nahrungsmittel essen, aber was sind diese Nahrungsmittel? Der erste Platz in der Rangliste der Produkte, die das Bluthämoglobin erhöhen, ist Fleisch oder genauer Rindfleisch. Dieses Produkt kompensiert 22% des für den Menschen benötigten Eisens. Der Eisengehalt von Schweinefleisch ist etwas niedriger, aber auch hoch. Bis zu 11% des Eisens wird vom Körper vom Fisch aufgenommen, daher sollte die Nahrung für Anämie Fisch und Meeresfrüchte enthalten. Auch sehr gut verdauliches Eisen in der Leber von Tieren.

Im Allgemeinen gibt es viele eisenreiche Produkte, so dass Eisenmangel in den meisten Fällen nur durch eine Korrektur der Diät beseitigt werden kann. Es ist wichtig zu verstehen, dass nicht alle eisenhaltigen Produkte von Kindern zum Verzehr zugelassen werden, einschließlich Muttermilch (z. B. Pilze). Darüber hinaus ist insbesondere für stillende Mütter zu bedenken, dass ein Übermaß an Eisen im Blut für den Körper ebenso gefährlich ist wie ein Mangel! Wenn Ihr Kind an Eisenmangelanämie leidet, sollten Sie Ihre Diät mit Ihrem Arzt besprechen und das Vorhandensein von Spurenelementen in der Ernährung mit Eisenpräparaten koordinieren, die Ihrem Baby verordnet werden.

Yana Lagidna, besonders für MyMom.ru

Und ein bisschen mehr darüber, was es ist und was zu tun ist, wenn bei Kindern Anämie vorliegt, Komarovsky, Video:

http://mymom.ru/stati/zdorove/detskoe-zdorove/anemija-u-detei-lechenie.html

Anämie bei Kindern: Behandlung, Ernährung, gesunde Ernährung

Anämie oder, wie die Leute oft sagen, Anämie, ist eine Krankheit, bei der der Hämoglobinspiegel im Blut und die Anzahl der roten Blutkörperchen abnimmt.

Die Ursachen der Anämie können sehr unterschiedlich sein, aber in der frühen Kindheit sind es meist Essstörungen und Infektionskrankheiten.

Es ist bekannt, dass sich im Körper die roten Blutkörperchen ständig erneuern. Die alten Formen werden zerstört, und das Hämoglobinkomplexprotein, das sie enthalten, durchläuft eine lange Kette biochemischer Transformationen.

Gleichzeitig ist der Körper dabei, Hämoglobin aus einfacheren Proteinstrukturen und Eisen zu bilden, um junge rote Blutkörperchen zu bilden. Der Mangel an Eiweiß in der Nahrung sowie einige Spurenelemente (Eisen, Kupfer, Mangan, Kobalt, Nickel) erschweren das Blut und können es in manchen Fällen fast vollständig aussetzen, was zur Entwicklung der Krankheit führt.

Dies trägt auch zum Mangel an Vitaminen bei, insbesondere der Gruppe B, Ascorbinsäure und Folsäure.

Daher ist eine rationelle Diät-Therapie die wichtigste Voraussetzung für die Genesung des Babys, ohne die der Erfolg der Behandlung von Anämie auch mit verschiedenen medizinischen Präparaten unmöglich ist.

Nahrung für Anämie bei einem Kind

Es wurde lange beobachtet, dass Anämie viel häufiger bei Kindern auftritt, die mit der Flasche gefüttert werden, und insbesondere bei denjenigen, die Kuhmilch konsumieren. Gleichzeitig entwickelt sich die Krankheit bei gestillten Babys selten.

Dies ist vor allem auf die Besonderheiten der chemischen Zusammensetzung der Muttermilch zurückzuführen. Seine Proteine ​​werden also perfekt in den Körper des Babys aufgenommen und sind ein vollständigeres "Baumaterial" bei der Bildung von Hämoglobin.
Durch den Gehalt an Eisen und Kupfer sowie durch die Vitaminzusammensetzung wird der Kuhgehalt deutlich überschritten, wobei nach der obligatorischen Pasteurisierung ein erheblicher Teil der Vitamine zerstört wird. In dieser Hinsicht ist das Stillen die wichtigste Behandlung bei Anämie bei Kleinkindern.

Wenn das Kind künstlich ernährt wird, müssen für die Ernährung angepasste Milchformeln verwendet werden, die speziell für Kinder mit Anämie entwickelt wurden.

Für einige Kategorien von kranken Kindern, bei denen die medizinische Ernährung von größter Bedeutung ist, stellt die Industrie so genannte Enpits her, trockene medizinische Milchformeln. Sie haben eine hohe biologische Wertigkeit durch die spezielle Verarbeitung der Eiweiß- und Fettkomponenten sowie durch die Anreicherung dieser Mischungen mit den Vitaminen A, D, E, B1, B2, B6, PP, C sowie Eisen.

Für die Ernährung von Kindern unterschiedlichen Alters mit Anämie ist Enpit anti-anämisch, enthält mehr Eiweiß und Eisen und ist mit Wasser und fettlöslichen Vitaminen angereichert. Es ist ein feines Pulver von graubrauner Farbe mit einem spezifischen Geruch und Geschmack.

Zur Herstellung von 100 ml eines flüssigen Produkts werden 30 bis 40 ml kaltes gekochtes Wasser in eine saubere Schüssel gegossen. 15 g trockenes Pulver werden darin gelöst, bis die Klumpen verschwinden. Wasser wird zu 100 ml gegeben, zum Sieden erhitzt und 1-2 Minuten unter ständigem Rühren gekocht. Nach dem Abkühlen auf 36-38 ° ist die Mischung gebrauchsfertig. Bei Bedarf kann das fertige flüssige Produkt einen Tag lang im Kühlschrank aufbewahrt werden, indem es vor dem Gebrauch auf 36–38 ° C erhitzt wird.

Das antinemische Enpit ist wie andere Enpits eine therapeutische Mischung und kann daher nur in der Ernährung eines Kindes durch ärztliche Verschreibung verwendet werden, die die erforderliche Menge des Produkts berechnet und die Dauer und Methode seiner Verwendung bestimmt.
Da das antinemische Enpit einen spezifischen Geschmack und Geruch sowie eine dunkle Farbe hat, weigern sich Kinder oft, es in seiner reinen Form zu nehmen.
Beim Füttern eines Babys des ersten Lebensjahres wird Enpit normalerweise zu Muttermilch oder Säuglingsanfangsnahrung gegeben und verteilt die tägliche Portion gleichmäßig.
Enpit kann zu anderen flüssigen Lebensmitteln in Babynahrung (Getreide, Suppen, Säften) hinzugefügt werden.
In einem höheren Alter wird empfohlen, es zu Gerichten hinzuzufügen, die einen angenehmen Geschmack oder eine dunkle Farbe haben (Kaffee, Kakao).

Gleichzeitig reicht es nicht aus, dass ein krankes Kind nur für Muttermilch oder angepasste Säuglingsanfangsnahrung eine vernünftige Ernährung erhält.
Das Kind muss die benötigten Proteine, Mikroelemente und Vitamine mit der Nahrung aufnehmen. Dies erfordert eine rechtzeitige und vollständige Ernährungskorrektur mit ergänzenden Lebensmitteln und Zusatzstoffen.

Die ersten Ergänzungen in der Ernährung des Babys sind Obst- und Beerensäfte und Kartoffelpüree. Sie enthalten eine große Menge an Mineralsalzen, Vitaminen und organischen Säuren, die sich positiv auf die Aktivität des Magen-Darm-Trakts und die Nahrungsaufnahme auswirken.
Gesunde Kinder geben in der Regel Säfte ab einem Alter von drei Wochen (einen Monat alt) und Kartoffelpüree ab 1,5 Monaten an. Bei Anämie sollten diese Ergänzungen früher verordnet werden: Säfte - ab zwei Wochen, Püree - ab einem Monat.

Wie jedes neue Produkt sollten sie schrittweise in die Ernährung des Babys eingeführt werden, um das Verhalten des Kindes, den Zustand seiner Haut (ein allergischer Hautausschlag kann auftreten) und die Art des Stuhls zu kontrollieren.

Für die Zubereitung von Frucht- und Beerensäften können Sie eine Vielzahl von Früchten und Beeren verwenden, vor allem aber solche, die reich an Eisen, Kupfer und anderen Spurenelementen sind.
Dies sind Äpfel, Pflaumen, Kirschen, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche, Zitronen, Gartenerdbeeren, Stachelbeeren, Schwarze und Rote Johannisbeeren, Himbeeren, Hagebutten. Letzteres im Eisengehalt ist der Champion unter den aufgeführten Früchten und Beeren. Ältere Kinder sollten bevorzugt in einer natürlichen Form verabreicht werden, was den Nährwert von Obst- und Beerenergänzungen deutlich erhöht.

Bei der Ernährung eines Kindes unter einem Jahr mit Anämie sollte besonderes Augenmerk auf die rechtzeitige und rationelle Verwendung komplementärer Lebensmittel gerichtet werden.
Als erstes Ergänzungsfutter für Kinder wird in der Regel empfohlen, pflanzliches Püree zu geben, das eine Quelle von Mineralstoffen ist. Sie sind aber für das Baby mit Anämie so wichtig!

Wenn also für gesunde Kinder die Verwendung von Gemüsepüree als erstes Ergänzungsfutter eine Empfehlung ist (wenn auch ein Muss), dann ist dies für Kinder mit Anämie eine strikte Regel.

Darüber hinaus muss ein krankes Baby 2-3 Wochen früher als ein gesundes Säuglingspüree gegeben werden, d. H. Ab 3,5 Monaten. Je vielfältiger der Gemüsesatz ist, desto wertvoller ist das Gericht.
Weiß und Blumenkohl sind besonders reich an Eisen, Karotten, Radieschen, Radieschen, Rüben, Tomaten und grünen Erbsen. Radieschen, Rüben sowie Kartoffeln und Auberginen enthalten erhebliche Mengen an Kupfer.

Kindern, denen in ihrer Ernährung Gemüsesalate verabreicht werden, wird empfohlen, sie nach einem Jahr nicht aus gekochtem Gemüse, sondern aus rohem Gemüse zu kochen, da beim Kochen ein Großteil der Mineralsalze und Vitamine zerstört wird. In diesem Alter sollten Sie in der Ernährung Ihres Kindes Grüns (Petersilie, Dill, Spinat) verwenden, in dem mehr Mineralien als in Gemüse enthalten sind.

3-4 Wochen nach Einführung der ersten Ergänzungsfuttermittel erhält das Baby ein zweites Futter - Milchbrei aus Reis, Haferflocken, Buchweizen oder Grieß. Bei Anämie sind Haferflocken und Buchweizen besonders nützlich, da sie alle anderen in Eisen und Kupfer übertreffen.

Ein Hühnereigelb hat einen hohen Nährwert für ein Kind, das Anämie trägt. Es enthält hochwertige, leicht verdauliche Proteine ​​sowie signifikante Mengen an Eisen, Kupfer, Kobalt und Mangan.
Ab einem Alter von drei Monaten sollte das kranke Kind täglich 1/4 eines hart gekochten Eigelbs erhalten, das mit der Muttermilch oder einem Ersatz getränkt ist.
Von vier Monaten bis zum Ende des ersten Lebensjahres beträgt die tägliche Eigelbrate 1/2.

Nach einem Jahr bekommt das Baby jeden zweiten Tag ein ½ hart gekochtes Ei oder 1 Ei.

Wir erinnern Sie noch einmal daran, dass in der Babynahrung nur Hühnereier verwendet werden, da die Eier anderer Vögel mit Krankheitserregern infiziert werden können, die selbst durch intakte Hüllen eindringen können.

Fleischprodukte spielen eine äußerst wichtige Rolle bei der Ernährung eines Kindes mit Anämie. Ihr Nährwert wird hauptsächlich durch das für die Bildung von Hämoglobin notwendige tierische Protein bestimmt. Darüber hinaus umfasst die Fleischzusammensetzung Fette, Mineralsalze, Vitamine und verschiedene Extraktionsstoffe, die die Nahrungsaufnahme erleichtern.
Daher geben Säuglinge mit Anämie ab dem Alter von fünf Monaten an, Fleisch zu geben (erinnern Sie daran, dass Fleisch erst am Ende des siebten Lebensmonats in die Ernährung eines gesunden Kindes aufgenommen wird).

Besonders nützlich bei Anämie ist die Leber (Rind, Kalb), die nicht nur an hochwertigem Protein, sondern auch an biologisch aktiven Lipidphosphatiden reich ist. sowie leicht verdauliche Verbindungen von Eisen und Kupfer, die für die Synthese von Hämoglobin erforderlich sind. Durch die zarte Struktur des Lebergewebes kann es früh in die Ernährung des Babys aufgenommen werden.

Bei der Zubereitung von Mahlzeiten für ein Kind des ersten Lebensjahres sollte die Leber jedoch zweimal mit einem feinen Rost durch einen Fleischwolf geführt oder durch ein Sieb gerieben werden. Nach einem Jahr kann es in Form einer Paste gegeben werden, fein gehackte Stücke.

Die Leber hat einen besonderen Geschmack und stört Kinder, wenn sie täglich in der Diät verwendet werden. Daher ist es oft notwendig, auf kleine Tricks zurückzugreifen und sie der Fleisch- oder Fischfüllung hinzuzufügen.

Ältere Kinder mit gestampfter oder gehackter Leber können Salat, Rühreiern, Haferbrei, Aufläufe hinzugefügt werden, die in das Rezept von Kartoffelpuffer, Tortenaufstrich, Pfannkuchen, Ravioli und Weiß eingebracht werden. Neben der Leber ist es ratsam, andere Nebenprodukte - Gehirn, Zunge - zu verwenden. In Bezug auf den Inhalt einiger Bestandteile sind sie dem Fleisch nicht nur nicht schlechter, sondern übertreffen es sogar.

Bei der Ernährung von Kindern, insbesondere kleinen Kindern, sollten Sie mageres Fleisch von Hühnern, Hühnern, Puten, Kalbfleisch und Rindfleisch verwenden. Geflügelfleisch hat einen hohen Nährwert: Sein Protein enthält alle essentiellen Aminosäuren, und Fett ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die sich hinsichtlich der biologischen Wertigkeit mit Vitaminen vergleichen lassen.

Neben hausgemachten Fleischgerichten ist es hilfreich, von der Industrie erzeugtes Dosenfleisch in die Ernährung eines Kindes mit Anämie einzubeziehen. Sie haben einen hohen Nährwert und sind im Verdauungstrakt des Babys leicht verdaulich. Einige Fleischkonserven zur Fütterung kleiner Kinder enthalten eine Leber.

Es sollte daran erinnert werden, dass eine Diät-Therapie bei Anämie ausreichend lang sein sollte und nur mit sorgfältiger Einhaltung der Krankheit ein Erfolg erzielt werden kann.

http://det-dieta.ru/deti/anemiya-u-detej-lechenie-pitanie-produkty.html

Diät für Anämie bei Kindern

Anämie bei Kindern tritt zum Zeitpunkt des aktiven Wachstums auf. Am häufigsten sind Kinder bis zwei Jahre und Jugendliche betroffen.

Die Krankheit tritt aus zwei Gründen auf - einer Verletzung der Eisenaufnahme im Magen-Darm-Trakt oder einem Eisenmangel im Körper. Vielleicht eine Kombination aus zwei Gründen. Eisenreserven im Körper des Kindes sollten immer dann vorhanden sein, wenn eine "unvorhergesehene" Situation eintritt, wie Blutverlust.

Daher ist es bei der Behandlung von Anämie bei Kindern wichtig, eine systematische und ausgewogene Ernährung zu beachten.

Eisen kann mit Lebensmitteln und Medikamenten in den Körper eines Kindes gelangen. Bei starkem Eisenmangel empfehlen die Ärzte zusätzlich zu einer Diät Eisenpräparate.

In Übereinstimmung mit der Diät in der Ernährung des Kindes sollten Lebensmittel, die Eisen enthalten, und Lebensmittel, die die Aufnahmefähigkeit von Eisen erhöhen.

Es gibt Hämeisen (tierischen Ursprungs) und Nichthämeisen (pflanzlichen Ursprungs - schlechter aufgenommen, ist aber für den menschlichen Körper sicherer).

Eisenreiche Produkte:

- Fisch und Fleisch, Leber. Aber die Aufnahme von Eisen aus Fleisch- und Fischprodukten ist nicht besonders gut.

- Muttermilch Der Eisengehalt ist nicht groß, aber hier wird er fast vollständig aufgenommen.

- Hülsenfrüchte Alle Hülsenfrüchte müssen thermisch verarbeitet werden, um die Absaugung zu erhöhen.

Produkte, die die Eisenaufnahme reduzieren:

- Getreidekörner,

Eine Reihe traditioneller Garmethoden - Verringerung der Gärung, Keimung, Zerkleinern, Einweichen und Braten - trägt dazu bei, die Auswirkungen von Sauginhibitoren zu reduzieren. Zum Beispiel hemmt Rohkohl die Eisenabsorption, Sauerkraut dagegen erhöht die Absorption.

Produkte, die die Eisenaufnahme erhöhen:

http://dar-baby.ru/content/article/8297

Diät für Anämie bei einem Kind

Anämie bei einem Kind ist eine der wenigen Krankheiten, die geheilt und vermieden werden kann, wenn sie mit einer speziellen Diät richtig ausbalanciert wird.

Elena Karchevskaya

Wenn bei dem Kind Anämie diagnostiziert wird, sollte seine Ernährung vor allem radikal gewechselt werden, um eisenhaltige Lebensmittel zu vermehren, da dieses Spurenelement zur Vermehrung von Hämoglobin im Blut beiträgt. Und das wiederum versorgt alle Gewebe und Organe des Babys mit Sauerstoff, unterstützt ihre normale Arbeit und sorgt für die Vitalität des gesamten Organismus.

Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass zur besseren Aufnahme von Eisen kupferhaltige Produkte in die Ernährung der Kinder aufgenommen werden müssen. Es ist notwendig, dass Hämoglobin fester an Blutzellen bindet: Dies erhöht die Effizienz seiner „Arbeit“.

Die dritte Komponente, die eine gute Aufnahme von Eisen fördert, ist Vitamin C. Es hilft ihm, im Körper zu bleiben und nicht mit den Zerfallsprodukten mitzuwirken.

"Eisenprodukte": Unverzichtbar bei Anämie

Und jetzt wollen wir sehen, welche Produkte in die Ernährung von Kindern mit Anämie eingeführt werden sollten und welche nicht an sehr junge Kinder verabreicht werden sollten, obwohl sie viel Eisen enthalten.

Ein rekordverdächtiger Anteil an leicht verdaulichem Eisen ist in rotem Fleisch enthalten: Rindfleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch sowie Rind-, Kalb- und Schweineleber. Etwas weniger Eisen in Hühnerfleisch, ziemlich viel in Putenfleisch. Dies sind ideale Nahrungsmittel für die Ernährung von anämischen Babys. Schließlich wird ihr Nährwert durch das Vorhandensein von zusätzlich zu Eisen auch tierischen Proteinen bestimmt, die für die Bildung von Hämoglobin erforderlich sind. Darüber hinaus umfasst die Zusammensetzung dieser Fleischsorten Fette, Mineralsalze, Vitamine und verschiedene Extraktionssubstanzen, die die Aufnahme von aus ihnen zubereiteten Lebensmitteln erleichtern.

Die Leber enthält im Gegensatz zu Fleisch nicht nur Eisen, sondern auch Kupfer, das für die Hämoglobinsynthese notwendig ist. In ihm befinden sich ebenso wie in Fleisch ein vollständiges Protein und biologisch aktive Phospholipide. Da die Leber ein zartes Produkt ist, kann sie ab dem Alter von einem Jahr in die Ernährung von Babys aufgenommen werden.

Von den Getreidesorten gelten Buchweizen, Gerste, Hirse und Hafer als eisenhaltig. Aber das Eisen von ihnen wird nicht so gut aufgenommen wie von rotem Fleisch und Leber. Es wird am wenigsten von Hafer aufgenommen. Tatsache ist, dass spezielle Substanzen, die in Haferflocken enthalten sind, verhindern, dass die Drüse in das Blut aufgenommen wird.

Aber Eisen und Kupfer, die in Linsen und Bohnen enthalten sind, werden vom Körper perfekt aufgenommen. Natürlich müssen wir bedenken, dass Kinder unter zwei oder drei Jahren hausgemachte Gerichte aus Hülsenfrüchten nicht empfehlen, da sie schwer für den empfindlichen Verdauungstrakt der Krümel sind. Diese Produkte werden mit Vorsicht in die Ernährung aufgenommen, wenn das Baby wächst, wenn der Magen-Darm-Trakt relativ geformt ist. Und in der Nähe von fünf Jahren können Sie dem Kind gekochte Linsen und Bohnen in Kombination mit den üblichen gedünsteten Gemüsesorten anbieten oder mit deren Verwendung Suppen herstellen.

Zur Vorbeugung von Anämie bei einem Kind sind auch Trockenfrüchte nützlich: Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen und Rosinen. Für Kindergerichte werden sie eingeweicht, gemahlen, zu Aufläufen und Brei hinzugefügt.

Produkte zur Behandlung von Anämie bei Kindern: eine Selbsthilfegruppe

Eisen aus den Produkten wird viel besser aufgenommen, wenn Sie der Leber oder dem Fleisch Vitamin C-haltiges Gemüse servieren: Hierbei handelt es sich um verschiedene Kohlsorten, insbesondere Brokkoli, gedünstet oder gekocht, sowie Salate aus frischem Gemüse mit Zusatz von Paprika, grünen Äpfeln, Preiselbeeren und Johannisbeeren.

Vergessen Sie nicht, den Altersempfehlungen von Ernährungswissenschaftlern zu folgen. Bieten Sie einjähriges Krümelgemüse an, das gekocht und dann gerieben wird, grüne Äpfel, lassen Sie uns in Form von Kartoffelpüree, Mousse, gebacken, und nach zwei Jahren bieten Sie bereits fein gehackten Weißkohl in Kombination mit geriebenem Apfel an.

Von den kupferhaltigen Produkten sind die bekanntesten Tintenfische, Kalbsleber, Walnüsse und Kürbiskerne. Es ist richtig, wir müssen bedenken, dass Meeresfrüchte nur vier Jahre alt sein dürfen. Walnüsse, Kürbiskerne können ab dem Alter von drei Jahren verabreicht werden, jedoch zum ersten Mal in einer sorgfältig zerkleinerten Form. Übrigens gibt es in Walnüssen nicht nur Kupfer, sondern auch Eisen.

Nützliche Diät für Anämie bei einem Kind

Für die Zubereitung von Fleischgerichten wählen Sie Hühner- oder Putenbrust, Rindfleisch ohne Knochen, Sehnen und Filme. Babys im zweiten Lebensjahr machen ein paar Frikadellen oder Frikadellen, Fleischauflauf. Nach zwei Jahren sollten kleine Stücke gekochtes Fleisch und Leber in die Diät aufgenommen werden, da das Baby lernen muss, feste Nahrung zu kauen.

Ab dem zweiten Jahr geben Sie dem Baby Buchweizen mit gestampften Leberkartoffelpüree oder roter Fleischpastete. Dies sind klassische Gerichte, die viel Eisen enthalten. Zur Vorbeugung von Anämie sollten sie alle 10 Tage in die Ernährung der Kinder aufgenommen werden, und wenn das Baby bereits diagnostiziert wurde, dann häufiger.

Zum Beispiel bei Kindern mit Anämie der ersten Stufe, die Eisen und Kupfer enthält, zweimal innerhalb von 10 Tagen. Kinder mit allen Anzeichen der zweiten Stufe der Anämie leiden an Müdigkeit und Schwäche, so dass sie die Anzahl dieser Produkte innerhalb von 10 Tagen auf das Vierfache erhöhen.

Anämie dritten Grades schwächt den Körper stark und die Aufgabe der Ärzte, den Hämoglobinspiegel im Blut so schnell wie möglich zu erhöhen. Daher werden in die Ernährung solcher Kinder jeden Tag Eisen und Kupfer enthaltende Schüsseln injiziert. Darüber hinaus muss ein Kind mit einem dritten Anämie-Grad eine medikamentöse Behandlung erhalten, da es nicht ausreicht, die Ernährung mit eisenhaltigen Lebensmitteln allein zu ergänzen.

In jedem Fall sollten die Eltern jedoch daran denken, dass die Ernährungstherapie bei Anämie lange dauern sollte und nur bei sorgfältiger Beobachtung ein Erfolg bei der Behandlung dieser Krankheit erzielt werden kann.

Mamas Notiz

Bei der Erstellung einer nützlichen Diät für Kinder mit Anämie stellt sich oft ein Problem: Das Kind mag keine obligatorischen Produkte und lehnt sie ab. Zum Beispiel lauert eine solche Gefahr manchmal aus der Leber. Immerhin hat es einen besonderen Geschmack, der für kleine Capricen nicht geeignet ist. Um dies zu bewältigen, empfehlen Ernährungswissenschaftler, auf einfache Tricks zurückzugreifen.

• Die Leber in das Fleisch- oder Fischhackfleisch geben. Tatsache ist, dass der Geschmack von Rindfleisch, Truthahn oder Fisch ausgeprägter ist als der Geschmack der Leber, so dass seine Präsenz im Schnitzel fast nicht zu spüren ist.
• Kinder ab drei Jahren können pürierte oder fein gehackte Leber in Salaten, Omeletts, Müsli, Auflaufformen verwenden.
• Verwenden Sie bei der Zubereitung von Kartoffeln oder Gemüse-Zraz zur Füllung fein gehackte Leber. Geben Sie auch die Leber, gehackt in einem Fleischwolf, in die Rezepte von Kartoffel-, Kürbis- oder Kürbispfannkuchen.
• Verwenden Sie neben hausgemachten Fleischgerichten auch Konserven mit Leber, die zum Füttern von Babys bestimmt sind. Fügen Sie diese Babynahrung zu verschiedenen hausgemachten Gerichten hinzu, zum Beispiel in Suppen. Solche Konserven haben einen hohen Nährwert, sind leicht verdaulich und verbessern den Geschmack von Speisen.

Expertenmeinung

Marina Kopytko, Chefärztin der Gewichtsfaktor-Klinik, Ernährungswissenschaftlerin, Cand. Liebling der Wissenschaft

Nach medizinischen Statistiken tritt Anämie bei Kindern in etwa 40% der Fälle in der Altersgruppe von der Geburt bis zu drei Jahren und in 30% von drei bis sieben Jahren auf.

Blässe der Haut, Müdigkeit, Lethargie, Kopfschmerzen - all diese Symptome können Anzeichen einer Anämie sein.

Glücklicherweise kann diese Krankheit in den meisten Fällen durch eine bestimmte Einstellung des Kindermenüs geheilt werden. Aber wir müssen sofort reservieren, dass nicht alle Arten von Anämie auf diese Weise besiegt werden können. Zum Beispiel wird die dritte Stufe mit Medikamenten behandelt (obwohl sie äußerst selten ist). Eine Diät allein hilft nicht bei einem starken Blutverlust durch Verletzungen oder wenn das Kind an einer schweren Krankheit gelitten hat, die seinen Körper stark geschwächt hat.

Es ist besonders gefährlich für ein Kind, während des Wachstums und der Entwicklung, wenn innere Organe, Knochen und das Gehirn gebildet werden, nicht die erforderliche Eisenmenge zu erhalten. Wenn der Körper nicht ausreichend mit Sauerstoff versorgt wird, kann dies in seiner normalen Entwicklung zum Scheitern verurteilt sein, und dies wird in Zukunft das Auftreten einer Reihe chronischer Krankheiten auslösen.

http://www.2mm.ru/malysh/pitanie-rebenka/2254/dieta-pri-anemii-u-rebenka

Ernährung für Anämie

Anämie ist ein Zustand des Körpers, bei dem der Hämoglobinspiegel im Blut signifikant reduziert ist. Zusätzlich zu Medikamenten wird die Ernährungstherapie bei Anämie dazu beitragen, die Normalität wiederherzustellen. Machen Sie keine Selbstmedikation, denn nur ein Ernährungswissenschaftler kann aufgrund der Testergebnisse die richtige Diät machen und unerwünschte Produkte von der Liste ausschließen.

Richtige Anämie-Diät

In den meisten Fällen wird bei Patienten eine Eisenmangelanämie diagnostiziert. Schon aus dem Titel ist klar, dass das Hauptproblem der Eisenmangel im Körper ist. Wenn das Leiden einfach durch einen falschen Lebensstil hervorgerufen wurde, hilft eine Diät mit Anämietabelle dabei, die Funktionalität des Körpers schnell wiederherzustellen.

Wenn die Anämie durch innere Blutungen oder die Entwicklung von bösartigen Tumoren verursacht wurde, können Sie zusätzlich zur Diät nicht auf medizinische Versorgung verzichten. In jedem Fall wird die richtige Zubereitung von Lebensmitteln den Mangel an notwendigen Substanzen im Blut schnell wieder herstellen.

Also, was für eine Anämie zu essen? Diese Frage kann nur ein Fachmann beantworten. Der Ernährungswissenschaftler bestimmt die Liste der benötigten Produkte auf der Grundlage der Analyseergebnisse. Wenn Eisenmangel im Blut vorhanden ist, umfasst die Diät Produkte, die im Wesentlichen die erforderliche Substanz enthalten. Zum Beispiel sind Buchweizen und anderes Getreide eine der wichtigsten Eisenquellen.

Die Hauptregel, die bei Eisenmangelanämie in Betracht gezogen werden sollte, sollte bei Anämie in der Nahrung Eisen in Form von Häm enthalten. Die höchste Konzentration dieser Substanz findet sich im Fleisch. Im Kalbfleisch liegt der Eisengehalt beispielsweise bei 20%. Nur ein minimaler Prozentsatz an Eisen wird von Obst und Gemüse aufgenommen, aber sie sind auch sehr wichtig, wenn Sie eine Diät gegen Anämie vorbereiten.

Aber was sonst zu essen bei Anämie mit Eisenmangel? Die Diät sollte Lebensmittel enthalten, die auch viele Spurenelemente enthalten, insbesondere Mangan, Kupfer und Zink. Alle diese Elemente nehmen aktiv an der Blutbildung und dem Eisenstoffwechsel im menschlichen Körper teil:

• Mangan kommt in Getreide, Hülsenfrüchten und Grüns vor. Auch in einigen Beeren, insbesondere in Himbeeren und Johannisbeeren.
• Kupfer ist in großen Mengen in Hülsenfrüchten, Getreide, Pilzen und Waldbeeren enthalten. Die Konzentration in Leber und Rindfleisch ist nicht geringer.
• Zink kommt in der Leber, Lunge und Niere vor. Was Sie für Anämie in diesem Fall essen müssen, sind Eier, Hülsenfrüchte, Käse und Pilze.
• Kobalt Es ist auch sehr wichtig für den menschlichen Körper. Es wird in Hülsenfrüchten, Milchprodukten, Früchten und Waldbeeren gefunden.

Was essen Kinder mit Anämie?

Für ein Kind ist Anämie eine schwerwiegendere Erkrankung als für einen Erwachsenen. Ohne das Vorhandensein der notwendigen Substanzen im Körper kann von der normalen Entwicklung des Kindes nur geträumt werden. Es ist bemerkenswert, dass Anämie sowohl bei Neugeborenen als auch bei Jugendlichen auftreten kann, insbesondere während der Pubertät. Was sollten Kinder gegen Anämie haben? Sie müssen die folgenden Regeln einhalten:

• In der Ernährung des Kindes muss Gemüse und Gemüse sein.
• Das Kindermenü sollte aus Fleisch, Leber und Hühnereigelb bestehen.
• Nicht alle Müsli sind gut für das Kind. Lassen Sie sich nicht mitreißen.
• Nicht nur Wasser und Tee, sondern auch Abkochungen von Nutzpflanzen sollten als Flüssigkeit wirken.
• Vergessen Sie nicht Früchte, vor allem solche, die mehr Vitamine enthalten.

Das richtige Menü für Anämie bei Erwachsenen

Also, was für eine Anämie bei Erwachsenen zu essen? Die Tabelle für Anämie Nummer 11 sollte also nur aus den Produkten bestehen, die von einem Ernährungswissenschaftler aufgrund der Testergebnisse verschrieben werden. Die Auswahl der Produkte richtet sich nach der Ursache der Anämie. Es ist zu beachten, dass die Ernährung eines gesunden Menschen nicht nur diätetisch, sondern auch satt sein sollte, damit er alle notwendigen Substanzen für ein normales Funktionieren erhalten kann. Hier können Sie folgende Regeln beachten:

• Das Frühstück kombiniert perfekt Müsli-Haferbrei sowie Milchprodukte.
• Nach dem Frühstück können Sie Gemüse oder gesundes Obst essen.
• Das Mittagessen sollte mit flüssigen Gerichten mit Fleisch-, Reis- oder Buchweizenbrei sowie mit Kompott aus Waldbeeren zubereitet werden.
• Zwischen den Mahlzeiten wird zusätzlich zu Gemüse und Obst empfohlen, Wildrosenbrühen zu trinken.
• Abendessen ist auch besser zu Fleischgerichten mit Gemüsezusatz. Alles, was Sie tun können, ist ein Glas fettarmer Joghurt.

Die elfte Nummer der Diät für Anämie bei älteren Menschen umfasst nur die Produkte, die zum einen zur Wiederherstellung des normalen Hämoglobin- und Eisenspiegels erforderlich sind, und zum anderen leicht verdaulich und resorbierbar sind. Grundsätzlich handelt es sich um Produkte, die gebacken oder gedämpft werden. Gebratenes Essen ist besser von der Diät auszuschließen. Verboten sind auch gesalzene und eingelegte Gerichte.

Was schwanger zu essen

Es ist bemerkenswert, dass heute jede dritte schwangere Frau an dieser Form der Anämie leidet. Die Erklärung dieser Pathologie ist, dass der sich entwickelnde Fötus viel Eisen benötigt. Wenn eine Frauennahrung keine Lebensmittel enthält, die die erforderliche Menge an Eisen enthalten, ist eine spezielle Diät erforderlich. In diesem Fall bedeutet eine therapeutische Diät für Anämie, dass alle oben genannten Empfehlungen befolgt werden.

Wenn Sie die Frage stellen, was Sie während einer Anämie bei schwangeren Frauen essen sollten, ist es erwähnenswert, dass die meisten Experten der Meinung sind, dass die Lebermenge in der Ernährung auf ein Minimum reduziert werden sollte. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass ein solches Produkt viel Vitamin A enthält. Durch seine hohe Konzentration im Körper können verschiedene Defekte bei der Bildung des Fötus auftreten.

Es ist erwähnenswert, dass Sie bei Anämie nur die Produkte essen können, die von einem professionellen Ernährungswissenschaftler ernannt werden. Trotz der Tatsache, dass sich die meisten Empfehlungen bezüglich der Ernährung für Menschen mit Anämie sehr ähnlich sind, gibt es immer noch individuelle Merkmale, die von Geschlecht, Körpermerkmalen und der Form der Anämie abhängen.

http://anemia-malokrovie.ru/pitanie-pri-anemii/

Richtige Ernährung von Kindern mit Anämie (Anämie)

Blässe der Haut, Schleimhäute des Mundes und der Augen (leicht zu sehen, das untere Augenlid nach unten gezogen) sollten die Eltern auf Anämie oder, wie die Leute sagen, Anämie aussprechen, obwohl diese Symptome bei Kindern mit tief sitzenden Blutgefäßen auftreten können.

Aber wenn das Kind neben der Blässe Müdigkeit nach dem Training, schneller Herzschlag und Atemnot nach geringer Anstrengung hat, ist dies höchstwahrscheinlich Anämie.

Was ist das Wesentliche an dieser Krankheit?

Weißrosa Hautfarbe bei einem gesunden Kind zeigt an, dass die roten Blutkörperchen (Erythrozyten) eine ausreichende Menge Hämoglobin enthalten - eine Substanz, die Sauerstoff durch alle Körpergewebe transportiert. Wenn der Hämoglobinspiegel im Blut abnimmt und die Anzahl der roten Blutkörperchen abnimmt, gelangt weniger Sauerstoff in den Blutkreislauf, was zu Blässe und Kompensation als Reaktion auf Sauerstoffmangel, schnelles Atmen und Herzklopfen führt.

Hämoglobin, ein komplexes eisenhaltiges Protein, ist der Hauptbestandteil der roten Blutkörperchen, für den neben Kupfer und Mangan auch Kobalt, Nickel und Vitamine (C, B12 und Folsäure) benötigt werden. Es gibt viele Gründe für die Stoffwechselstörung dieser biologisch aktiven Substanzen und ihren Mangel, aber in der frühen Kindheit sind dies meist Ernährungsstörungen des Kindes und / oder der stillenden Mutter sowie Infektionskrankheiten.

Es wird angemerkt, dass sich Anämie bei Kindern, die mit Flaschen gefüttert werden, häufiger entwickelt, hauptsächlich Kuhmilch, die extrem arm an Eisen und anderen blutbildenden Elementen ist. Daraus folgt, dass das Stillen ein wirksames Mittel ist, um Anämie zu verhindern.

Bevor wir über das Füttern eines Kindes mit Anämie sprechen, sollten wir uns mit Lebensmitteln befassen, die die Blutbildung verbessern. Lebensmittel, die in der Diätetik von Kindern am häufigsten verwendet werden, lassen sich nach ihrem Eisengehalt in drei Gruppen einteilen: reich, mäßig reich und arm an Eisen. Eisenreiche Lebensmittel umfassen Schweinefleisch und Rinderleber, Meerkohl, Haferflocken und Eigelb.

Mäßig eisenhaltige Lebensmittel (Auflistung von mehr bis weniger hohem Eisengehalt in diesen Produkten): Hercules Haferflocken, Haferflocken, Weizenmehl, Buchweizen und Mehl, Rindfleisch, Hühnerei, Äpfel, Schwarze Johannisbeere, Keta-Kaviar, Hühnerfleisch, Reis, Kartoffeln (zum Vergleich - in 100 g Haferflocken 3,9 mg Eisen, in 100 g Keta-Kaviar - 1,8 mg Eisen in 100 g Kartoffeln, die wir viel mehr Kaviar essen, - 0,9 mg Eisen). Eisenarme Lebensmittel (Gehalt in 100 g): Karotten - 0,6 mg, Granatäpfel - 0,8 mg, Trauben - 0,6 mg, Zitrusfrüchte - 0,3 mg, Kuhmilch, Rahm, Butter - 0,2 mg.

Vitamin B12 kommt hauptsächlich in der Leber von Tieren und im Eigelb von Eiern vor; Folsäure - in grünem und Blattgemüse (Salat, Petersilie, Dill, Kohl usw.); Chlorophyll - auch in grünem Gemüse und Stachelbeeren. Darüber hinaus wird die Aufnahme von Eisen im Verdauungstrakt durch Vitamin C enthaltendes Gemüse und Obst gefördert.

Wenn sich bei einem gestillten Baby Anämie entwickelt, ist es notwendig, die Einnahme der oben genannten Produkte durch die stillende Mutter zu erhöhen. Wenn ein Baby mit der Flasche gefüttert wird, müssen zum Füttern zunächst die üblichen angepassten russischen und ausländischen Milchformeln verwendet werden: "Olesya-1", "Bona", "Vitalakt", "Humana-2", "Detolact", "Ladushka", Lynolak, Baby, Malysh, Novolact-2, Piltti, PreHumana-1, Tuttels, Similak und andere, in denen sich Eisen in leicht verdaulicher Form befindet.

Wenn dies nicht ausreicht, um die Manifestationen einer Anämie zu reduzieren, sollten Sie schrittweise auf angepasste Gemische mit Eisen umstellen („Similac mit Eisen“, „Enfamil mit Eisen“ usw.), in denen der Eisengehalt erhöht wird. Darüber hinaus ist für die Ernährung von Kindern "Patienten mit Anämie, ein Enpit ist anti-anämisch", die eine erhöhte Menge an Eiweiß und sogar noch mehr als die bisherigen Mischungen Eisen, sowie mit Wasser und fettlöslichen Vitaminen angereichert enthalten.

Das antianämische Enpit wird in Form einer 15% igen Lösung verwendet, die sowohl zur Mischung als auch zu Ergänzungsfutter zugesetzt werden kann. Es ist besser, sie mit Gerichten (aus Fleisch, Nebenprodukten, Gemüse, Obst) anzureichern, anstatt sie in ihrer reinen Form zu geben, da Enpit einen nicht sehr angenehmen Geschmack und Geruch hat. Sie beginnen in kleinen Dosen (aus 10 ml 15% iger Lösung) Enpit zu verabreichen, wobei die Menge in einer oder zwei Dosen schrittweise auf 50 ml pro Tag erhöht wird. In einem höheren Alter wird empfohlen, es zu Gerichten hinzuzufügen, die einen angenehmen Geschmack oder eine dunkle Farbe haben (Kaffee, Kakao).

Für Kinder mit Anämie, vor allem für diejenigen, die mit der Flasche gefüttert werden, sollten verschiedene Arten von Lebensmitteln etwas früher gegeben werden. Der erste Köder in Form von Gemüsepüree wird empfohlen, um einen Monat früher als gesunde Kinder von 3,5 bis 4 Monaten zu geben.

Zusammen mit Kartoffeln, Karotten, Weißkraut zur Zubereitung von Ergänzungsnahrungsmitteln sollten Blumenkohl, Rüben, Petersilie und Dill weit verbreitet verwendet werden, zusammen mit hämatopoetischen Vitaminen enthalten sie viel Chlorophyll, das fast wie Hämoglobin im Blut ist. Nach unseren Beobachtungen haben „grüne“ Säfte (aus Petersilie, Dill, Salat und Stachelbeere) eine gute Wirkung, da sie im Gegensatz zu gekochtem Gemüse Folsäure und Vitamin C konservieren.

Trotzdem sollten solche Säfte nicht missbraucht werden. Steigen Sie ab 10-15 Tropfen mehrmals täglich 1-2 Teelöffel auf. Als zweites Ergänzungsfutter sollte Milchbrei hauptsächlich aus Buchweizen und Hafergrütze, die mehr Eisen enthalten, verabreicht werden.

Bei älteren Kindern (ab einem Jahr oder mehr) ist neben den oben genannten Produkten die Leber (Rindfleisch, Kalb), die nicht nur an hochwertigem Protein, sondern auch an biologisch aktiven Lipidphosphatiden sowie an leicht absorbierbaren Eisenverbindungen reich ist, für Anämie besonders nützlich. und Kupfer, notwendig für die Synthese von Hämoglobin.

Die Leber hat einen besonderen Geschmack und stört Kinder, wenn sie täglich in der Diät verwendet werden. Daher müssen Sie einen kleinen Trick verwenden, um es dem Fleisch- oder Fischhackfleisch hinzuzufügen. Selbst ältere Kinder können geriebene oder fein gehackte Leber in einem Salat, Omelett, Brei, Auflauf verwenden, in das Rezept von Kartoffelpuffer, Füllungen für Pasteten, Pfannkuchen, Ravioli und Weiß eingehen.

Neben hausgemachten Fleischgerichten (siehe gegebene Rezepte) ist es sinnvoll, ein Kind mit Anämie und Fleischkonserven aus der Industrie, die die Leber enthalten, in die Ernährung aufzunehmen: "Hercules", "Toothless", "Cheburashka" ". Und so viel rohes grünes Gemüse wie möglich: in Salaten, Suppen, Beilagen usw. Eine spezielle Ernährung für Anämie sollte lang genug sein, und nur bei sorgfältiger Beobachtung kann ein Erfolg bei der Behandlung der Krankheit erzielt werden.

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Nahrungsmittel für Eisenmangelanämie - welche Nahrungsmittel erhöhen den Hämoglobinspiegel?

Inhalt des Artikels:

Anämie ist eine Krankheit, die heute bei jedem siebten Einwohner unseres Landes diagnostiziert wird. Viele vermuten jedoch nicht einmal, dass sie dieses Problem haben, indem sie die Symptome abschreiben, die als normale Müdigkeit bei Haushalts- und Arbeitsproblemen erscheinen.

Anämie kann zwar leicht mit körperlicher und emotionaler Ermüdung verwechselt werden, ist aber meistens selbst ein Symptom einer anderen Krankheit.

Anämie ist durch eine Abnahme des Hämoglobins, eine Abnahme der Anzahl der roten Blutkörperchen und die Entwicklung eines Sauerstoffmangels im Blut gekennzeichnet. Eine der Hauptrollen bei der Entstehung von Anämie spielt die Unterernährung, zum Beispiel häufige Mahlzeiten als schädliche Junk-Food und das Fehlen von gebrauchten Vitaminen, Mikro- und Makronährstoffen.

Was ist Eisenmangelanämie und welche Rolle spielt Hämoglobin im Blut?

Es gibt verschiedene Arten von Anämie:

• Mangelhaft - tritt bei einem Mangel an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen (meistens Eisen) auf, die eine wichtige Rolle bei der Blutbildung spielen.
• Hämolytische Zerstörung, Bindung von Erythrozyten durch schwere Vergiftung mit Chemikalien (Gifte), genetisch bedingte Krankheiten, häufige schwere Stressbelastung, sehr niedrige Temperaturen und andere Faktoren.
• Sichelzelle - Mutation der roten Blutkörperchen, Erwerb unregelmäßig geformter Blutkörperchen. Diese Art wird auf Erbkrankheiten zurückgeführt.
• Hypo- und aplastische - schwere Art der Anämie, die mit einer gestörten Blutbildung im Knochenmark einhergeht.
• Akut und chronisch post-hämorrhagisch - das Ergebnis eines starken Blutverlustes (Wunden, Blutungen).

Eisenmangelanämie (Eisenmangel) ist die häufigste Art von Anämie in unserer Region, und ein vollständiges Blutbild hilft bei der Diagnose, wenn Hämoglobinwerte angezeigt werden.

Es ist Eisenprotein-Hämoglobin, das Sauerstoff durch das Blut zu den Organen und Geweben im Körper von Mensch und Tier transportiert. Wenn der Hämoglobinspiegel abnimmt, kommt es zu einer Mangelernährung der Zellen, was zu einem Sauerstoffmangel führt.

Es gibt allgemein anerkannte Indikatoren für normales Hämoglobin:

• Für Frauen - von 120 bis 140 g / l, für Männer - von 130 bis 160 g / l.
• Die Hämoglobinrate der Kinder hängt vom Alter des Kindes ab. Bei einem Neugeborenen, das erst 1-3 Tage alt ist, liegt das Hämoglobin im Alter von 3-6 Monaten normalerweise zwischen 145 und 225 g / l - zwischen 95 und 135 g / l. Dann steigt die Hämoglobinrate von 1 Jahr bis zum Volljährigkeitsalter allmählich an und wird derselbe wie bei Erwachsenen.
• Für schwangere Frauen liegt die Hämoglobinrate im Blut zwischen 110 und 140 g / l, dh sie kann bereits vom frühesten Ende an gesenkt werden, da das Wachstum des Fötus immer ein schneller Verbrauch von Eisen- und Folsäure-Reserven ist.

Ursachen und Symptome einer Anämie

Lassen Sie uns herausfinden, warum es eine Eisenmangelanämie gibt und wie man richtig essen kann, um den Eisengehalt im Blut zu erhöhen.

Die häufigsten Ursachen für Anämie sind:

1. Signifikanter Blutverlust, der bei Operationen oder Verletzungen auftreten kann, starke Menstruation bei Frauen sowie permanenter Blutverlust, der bei Patienten mit Hämorrhoiden und Patienten mit einem Ulkus auftritt.
2. Verschiedene psychische Störungen wirken sich nachteilig auf den Gesamtzustand des Körpers aus und beeinträchtigen besonders stark das Immunsystem, was auch einen Anstieg des Hämoglobinspiegels auslösen kann.
3. Ein sesshafter Lebensstil oder umgekehrt eine übermäßige dauerhafte Arbeit, sowohl geistig als auch körperlich, führt zu einem schnellen Konsum von nützlichen Substanzen im Körper und zu Eisenmangelanämie.
4. Erkrankungen der Nieren, des Magens, des Darms - eine weitere Ursache für Anämie.
5. Die Anwesenheit solcher Parasiten wie Würmer im Körper provoziert auch die Entwicklung einer Eisenmangelanämie.
6. Infektiöse und onkologische Erkrankungen selbst sind eine Bedrohung für Leben und Gesundheit und außerdem eine gute Hilfe bei der Entwicklung von Anämie. Anämie wiederum belastet diese Krankheiten und trägt zu ihrem Fortschreiten bei.
7. Unsachgemäße Ernährung. Aufgrund der Verwendung von Produkten, die wenig oder schlecht absorbiertes Eisen enthalten, tritt im Körper ein Eisenmangel auf.

Infolge dieser und vieler anderer Gründe treten Symptome einer Anämie auf, ähnlich der normalen täglichen Müdigkeit.

Symptome einer Anämie:

• Apathie für alle Ereignisse im Leben.
• Müdigkeit
• Ständiges Gefühl der Schwäche im ganzen Körper.
• Übelkeit, häufige Kopfschmerzen und Verstopfung.
• Den ganzen Tag Schläfrigkeit und Schwindel, die ohne Ursache auftritt.
• Tinnitus
• Trockenheit der Mundschleimhaut.
• Blasse Haut, spröde Haare und Nägel, Karies.
• Vielleicht sogar das lange Vorhandensein von subfebrile Temperatur - 37-37,5 °.
  

Eisenreiche Lebensmittel - Liste

Die Beseitigung von Eisenmangelanämie hilft, die richtigen eisenreichen Nahrungsmittel zu sich zu nehmen.

Eisenreiche Nahrungsmittelliste

Tierischer Herkunft:

Gemüseursprung:

• Grütze - Buchweizen, Hülsenfrüchte.
• Gemüse - Tomaten, Rüben, Kartoffeln, Gemüse, Karotten, Paprika.
• Früchte - Granatapfel, Birne, Johannisbeere, Apfel, Pflaume, Aprikose, Quitte, Persimone.
• Beeren - Johannisbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren.
• Pilze

Getränke:

• Pflaumensaft
• Tee mit Honig und Zitrone.
• Trauben- und Apfelsaft.
• Tomatensaft.
• Karottensaft
• Rübensaft

Eisengehalt in Produkten (je 100 g):

• 72 mg - Bohnen
• 51 mg - Haselnüsse
• 45 mg - Hafermehl
• 37 mg - Magermilchkäse
• 31 mg - Buchweizen
• 29,7 mg - Schweinefleischleber
• 20 mg - Erbsen
• 19 mg - Bierhefe
• 16 mg - Meerkohl
• 15 mg - Äpfel (Trockenfrüchte)
• 12 mg - Getrocknete Aprikosen
• 9 mg - Blaubeere
• 9 mg - Rinderleber
• 6, 3 mg - Herz
• 5 mg - Rinderzunge

Ärztliche Beratung

Es ist möglich und notwendig, die Eisenmangelanämie nicht nur mit Hilfe von Medikamenten zu bekämpfen. In diesem Fall ist eine ausgewogene Ernährung sehr effektiv - eine Ernährung, die reich an Eisen, Vitaminen und Mikroelementen ist.

• Ein Tag im menschlichen Körper mit Nahrung sollte mindestens 20 mg Eisen enthalten.
• Eisen wird im Körper besser aufgenommen, wenn es mit Lebensmitteln kombiniert wird, die reich an Vitamin C sind. Zum Beispiel können Sie Haferbrei und frischen Granatapfel, Fleisch und Saft essen.

Wie kann man den Hämoglobinspiegel bei einem Kind erhöhen?

Zur Bekämpfung von Eisenmangel ist eine Anämie bei Kindern jeden Alters erforderlich. Zum Beispiel führt bei Säuglingen eine Abnahme des Hämoglobins zu Sauerstoffmangel im gesamten Organismus, was die Funktionsweise des Nervensystems eines Babys beeinträchtigt und seine körperliche und geistige Entwicklung ernsthaft beeinträchtigt. Infolgedessen kann das Kind oft weinen, beginnen und irritiert sein.

Die Eltern geraten sofort in Panik und befürchten, dass auf dem Gebiet der Neurologie irgendeine Erkrankung besteht, aber es lohnt sich vor allem, auf die Hämoglobinrate im Blut des Kindes zu achten.

Um eine Eisenmangelanämie bei Säuglingen zu heilen, ist es notwendig, die Ernährung der Mutter auszugleichen. Wenn das Baby bereits Ergänzungsfutter bekommen hat, müssen Sie sich um das richtige Fütterungssystem kümmern. Dazu sollten sowohl die stillende Mutter als auch das Kind Buchweizen, Fleisch, Rüben, Äpfel und Apfelsaft, Granatapfelsaft essen.

Für Kinder, die älter als 3 Jahre sind, ist die Normalisierung von eisenhaltigen Lebensmitteln überhaupt nicht schwierig. In diesem Alter kann man fast alles essen, wenn man nur die individuelle Unverträglichkeit von Produkten und allergische Reaktionen berücksichtigt.

Wie kann man mit Anämie schwangere und stillende Frauen essen?

Während der Schwangerschaft muss eine Frau sicherstellen, dass ihr Körper so viele Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe erhält, dass sie für sich und ihr ungeborenes Baby ausreicht.

Da Eisenmangel zu einer Abnahme des Hämoglobinspiegels führt und dementsprechend zu einem Sauerstoffmangel führt, wirkt sich dies sowohl auf die Mutter als auch auf das Kind negativ aus.

Besonders beängstigend ist, dass das Risiko für fötales Wachstum erhöht wird. Aus diesem Grund muss eine schwangere Frau ihre Ernährung ernsthaft überwachen. Ärzte empfehlen dazu, möglichst viel eisenhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen.

1. Schwarzer Tee für Schwangere sollte durch Grün ersetzt werden - dies trägt zu einer besseren Eisenaufnahme bei.
2. Das Trinken von Granatapfelsaft zur Erhöhung des Hämoglobins sollte in geringen Mengen erfolgen - übermäßiger Konsum führt zu Verstopfung.
3. Eine stillende Mutter sollte ebenso wie schwangere Frauen eine ausreichende Menge Eisen aus der Nahrung aufnehmen, da ein Baby es mit Muttermilch erhält.
4. Wenn Sie Probleme wie Durchfall haben, besprechen Sie Ihre Ernährung mit einem Ernährungsberater und einem Arzt - Experten können ein komplettes Menü erstellen.

Prävention von Anämie bei Patienten mit Diabetes

Bei Patienten mit Diabetes mellitus tritt eine Nierenschädigung auf, nämlich das Hormon Erythropoietin. Er wiederum sendet Signale an das rote Knochenmark und produziert bereits rote Blutkörperchen. Bei der Zuckernephropathie sterben die Zellen ab, die Erythropoietin produzieren, es kommt zu Nierenversagen und Anämie.

Bei Patienten mit Diabetes mellitus ist Anämie leider ein sehr häufiges Phänomen. Es kann jedoch auch nur durch die Einnahme von erythropoetinhaltigen Medikamenten in Kombination mit einer ausgewogenen, an Vitaminen und Spurenelementen reichen Diät geheilt werden.

Zur Vorbeugung von Anämie bei Patienten mit Diabetes ist es notwendig, eine Diät mit hohem Eisen- und Folsäure-Gehalt einzuhalten. Dazu essen Sie Buchweizen, Hülsenfrüchte, Gemüse, Gemüsesäfte, Kaki, Granatäpfel.

Rezepte zur Erhöhung des Bluthämoglobinspiegels

Es gibt viele Rezepte, die helfen, das Hämoglobin im Blut zu erhöhen.

1. Nehmen Sie ein Pfund Rosinen, getrocknete Aprikosen, Walnüsse und Pflaumen sowie eine Zitrone. Wir drehen alles durch einen Fleischwolf und fügen etwa 350 g Honig hinzu. Die resultierende Mischung wird in ein Tablett oder ein Glas gefüllt und vor den Mahlzeiten 2 Esslöffel dreimal täglich eingenommen.
2. Täglich Rüben-Karottensaft mit Honig kochen. Dafür benötigen wir 50 g Rübensaft, 100 g Karottensaft und 1 Esslöffel Honig. Alle Zutaten werden sorgfältig vermischt und es ergibt sich ein köstliches süßes Getränk. Es wird empfohlen, diesen Saft in der ersten Hälfte des Tages zu verwenden, um die enthaltenen Vitamine besser aufnehmen zu können.
3. Eine halbe Tasse Apfelsaft sollte mit der gleichen Menge Cranberrysaft gemischt werden. Das resultierende Getränk ergänzen wir mit 1 Esslöffel Rote-Bete-Saft - und der eisenreiche Saft ist fertig! Es wird empfohlen, es mindestens 4-5 mal pro Woche zu trinken.
4. Mahlen Sie ein Glas Walnüsse und eine halbe Tasse rohen Buchweizen mit einer Kaffeemühle zu einem Zustand Mehl. 100 g Honig dazugeben und gut mischen. Die resultierende Mischung sollte dreimal täglich 1 Esslöffel vor den Mahlzeiten eingenommen werden.
5. Das einfachste Rezept, das Hämoglobin schnell steigert, ist ein Getränk, das zu gleichen Teilen aus natürlichem Apfel, Karotten, Granatapfel, Rüben- und Traubensäften besteht. Süßigkeiten können mit 1-2 Esslöffeln Honig zum Getränk gegeben werden.

Verbotene Produkte gegen Anämie: Was ist zu tun, um die Eisenaufnahme zu erhöhen?

Zur richtigen Ernährung gehört nicht nur das Essen eisenreicher Nahrungsmittel. Es ist auch wichtig zu wissen, dass es eine Reihe von Lebensmitteln und Getränken gibt, die die Aufnahme von Eisen verlangsamen. Wenn Sie keine Allergien haben, können Sie fast alles essen, aber wenn es um Eisenabsorption geht, ist es immer noch besser, einige Lebensmittel abzulehnen.

• Fett
• Mehlreiche Produkte
• Tee
• Kaffee
• Koffeinhaltige kohlensäurehaltige Getränke
• Erhaltung
• Essig
• Alkohol
• Kalziumreiche Lebensmittel

Wichtig zu wissen! Starke alkoholische Getränke und ihre verschiedenen Ersatzsubstitute provozieren die Entstehung eines Gerinnungsstörungen-Syndroms. Sie sind schädlich für einen gesunden Menschen und für einen Patienten mit Eisenmangel ist Anämie extrem gefährlich.

Es gibt auch eine Reihe von Regeln, die zur besseren Absorption von Eisen aus Produkten beitragen:

1. Versuchen Sie, Gemüse mit Fleisch und Leber zu kombinieren. Gemüse, insbesondere Rüben und Karotten, können den Regenerierungsprozess des im Fleisch enthaltenen Eisens starten.
2. Vitamin C beschleunigt die Aufnahme von Eisen, daher ist es wünschenswert, sie zusammen zu essen. Buchweizen mit Fleisch oder Gemüse mit Fisch können beispielsweise mit Orangensaft heruntergespült werden.
3. Honig verbessert die Eisenaufnahme. Ärzte empfehlen täglich 50-70 g dieser Süße. Es hilft nicht nur bei der Behandlung von Anämie, sondern stärkt auch die schützenden Eigenschaften des gesamten Organismus.
4. Birne beschleunigt die Wiederherstellung der normalen Hämoglobinkonzentration im Blut. Ärzte empfehlen häufig, Birnen mit Anämie zu essen, besonders wenn eine medikamentöse Behandlung unwirksam ist.

Alle diese einfachen Regeln werden den Prozess der Eisenaufnahme durch den Körper erheblich verbessern und in kürzester Zeit zur Beseitigung der Eisenmangelanämie beitragen.

Menü für 7 Tage

Verwenden Sie bei der Zusammenstellung von Menüs zur Vorbeugung und Behandlung von Eisenmangelanämie die Liste der zugelassenen Produkte und berücksichtigen Sie auch die individuelle Toleranz.

Tag 1:

Frühstück Buchweizenbrei und Tomatensaft.
Mittagessen Gemüseeintopf, ein Stück gekochtes Fleisch, Granatapfelsaft.
Abendmahl Gemüsesalat, Beeren.

Tag 2:

Frühstück Omelett mit einem Stück gekochtem Fleisch oder gedünstetem Fisch.
Mittagessen Püree von Hülsenfrüchten, gebackenem Fleisch, Rüben-Karottensaft.
Abendmahl Buchweizen mit Rinderleber, Granatapfel.

Tag 3:

Frühstück Haferflocken mit Beeren, grüner Tee.
Mittagessen Hühnerbrust-Gemüsesuppe, Karottensaft.
Abendmahl Reis und gebackener Fisch, Trauben- und Apfelsaft.

Tag 4:

Frühstück Müsli und Granatapfelsaft.
Mittagessen Erbsensuppe mit Fleisch und Tomatensaft.
Abendmahl Buchweizen mit Innereien, Gemüsesaft.

Tag 5:

Frühstück Hüttenkäse mit Beeren, frisch.
Mittagessen Suppe mit Innereien, grüner Tee.
Abendmahl Kartoffelpüree mit Fleisch, Tomatensaft.

Tag 6:

Frühstück Buchweizen mit Rosinen, grüner Tee.
Mittagessen Gemüseeintopf, Rinderleber, Karottensaft.
Abendmahl Kartoffelbrei, Eintöpfe, frischer Gemüsesalat, Granatapfelsaft.

Tag 7:

Frühstück Müsli und grüner Tee.
Mittagessen Gedünstetes Gemüse, Fleisch, Granatapfelsaft.
Abendmahl Reisbrei mit Fisch- und Frischgemüsesalat, Trauben- und Apfelsaft.

Wie Sie sehen, ist eine Ernährung mit Eisenmangelanämie nicht nur reichhaltig, sondern auch lecker. Folgen Sie den Empfehlungen der Ernährungswissenschaftler - und Sie werden eine so unangenehme Krankheit wie Anämie vergessen!

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