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Ernährung für Knochenbrüche

Eine verminderte Knochenstärke führt zu einem erhöhten Risiko für Knochenbrüche. Es gibt Faktoren, die die Verletzung der Integrität des Knochengewebes im Alter beeinflussen. Dazu gehören:

  • genetische Faktoren aufgrund erblicher Veranlagung;
  • der Einfluss der Umwelt (die ökologische Situation am Wohnort);
  • geringe Intensität und Regelmäßigkeit der Übung;
  • Schlechte Gewohnheiten;
  • Osteoporose.

Sogar die Verwendung der neuesten Technologie bei der Behandlung des Körpers während des Genesungsprozesses nach einer Fraktur erfordert eine zusätzliche Basis für die Regeneration. Eine richtige und ausgewogene Ernährung beschleunigt die Genesung. Um zu verstehen, was sich am Turn befindet, müssen Sie wissen, welche Nährstoffe zur Erholung beitragen.

Ernährung für Knochenbrüche


Bei traumatischen Verletzungen des Skelettsystems der Extremitäten muss eine Abnahme der körperlichen Aktivität berücksichtigt werden. Daher sollte die Ernährung des Patienten nahrhaft sein, jedoch erleichtert. Dies hilft, zusätzliche Kilogramm in der Erholungsphase zu vermeiden. Mahlzeiten an der Wende bestehen normalerweise aus 5-6 gleichwertigen Mahlzeiten.

Lebensmittel sollten in kleinen Portionen verzehrt werden. Dieser Faktor steht im Zusammenhang mit den Besonderheiten des Verdauungstraktes. Dies ist eine Voraussetzung für Patienten, die sich nicht bewegen oder deren körperliche Aktivität aufgrund einer Fraktur reduziert ist.

Das Essen am Handumdrehen ist nicht durch die Anzahl der Mahlzeiten begrenzt. Sie können im normalen Modus essen, aber Sie sollten sicherstellen, dass die erforderliche Menge an Nährstoffen täglich in den Körper gelangt. Wenn die Nährstoffe immer noch nicht ausreichen, können Sie Ihren Arzt bitten, einen Vitaminkomplex zu wählen, der sich zur Erholung nach einer Verletzung eignet.

Was für Frakturen zu essen

Lebensmittel für Frakturen der Beinknochen bestehen aus Produkten mit dem empfohlenen Verhältnis an nützlichen Elementen. Sie enthalten die Vitamine B, C, D, K sowie Phosphor, Mangan, Zink und Magnesium. Diese Substanzen synthetisieren Protein und Kalzium. Das Menü bietet die Möglichkeit, bromhaltige Lebensmittel wie Bohnen, Erdnüsse, Haselnüsse, Gerste, Aprikosen, Äpfel usw. hinzuzufügen.

Die Liste der Produkte während der Rehabilitation:

  1. Meeresfrüchte, Bohnen, Gemüse und Vollkornprodukte, Obst, Samen und Nüsse sind Magnesiumquellen. Ärzte empfehlen, die Ration mit Vollkornbrot zu verdünnen.
  2. Kürbiskerne, Sesam und Mohn, Fisch und Meeresfrüchte, Nüsse, Haferflocken und Buchweizen, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm und Hühnerherzen helfen, den Körper mit Zink zu sättigen.
  3. Eigelb, Fleisch, Fisch, Haferflocken, Buchweizen, Hüttenkäse, Käse sind die Hauptquellen für Phosphor.
  4. Sauermilchprodukte helfen, Kalium in der richtigen Menge zu erhalten.
  5. B-Vitamine werden in Lebensmittelprodukten aus Milch, Fisch, Eiern, Obst, Gemüse, Nüssen, Hülsenfrüchten und Getreide gefunden.

Lebensmittel für Knochenbrüche der Hände umfassen die oben aufgeführten Produkte. Die Liste der essentiellen Spurenelemente und Vitamine bleibt gleich. Ärzte empfehlen, die Ernährung mit Gemüse- und Fruchtsäften zu ergänzen, essen Gemüse und Kräuter für das normale Funktionieren des Verdauungssystems.

Was kann nicht am Turn sein

Für ein gutes Ergebnis bei der Genesung des Patienten sollte die Diät entfernt werden:

  • Halbfabrikate;
  • geräucherte, würzige und salzige Speisen;
  • Kaffee und Tee;
  • fetthaltige Lebensmittel;
  • Alkohol;
  • süße Limonade.

Sie verlangsamen die Aufnahme von Kalzium, tragen dazu bei, dass sie aus dem Körper austreten, und erschweren die Arbeit des Verdauungstraktes. Es kann zu Flüssigkeitsretention kommen, die zum Auftreten von Ödemen beiträgt. Diese Produkte reduzieren die Wirksamkeit der Rehabilitationsphase.

Protein bei Fraktur


Zur Regeneration geschädigter Knochen werden der Nahrung proteinhaltige Nahrungsmittel zugesetzt. Diese Substanz ist für die Gebäudefunktionen der Körperelemente verantwortlich, hilft bei der Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen. Die maximale Proteinmenge in Eiern und Milchprodukten. Bei Frakturen wird empfohlen, Fleisch (Rind- und Schweinefleisch), Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Bohnen und Nüsse zu essen. Ärzte empfehlen, zum Menü hinzuzufügen:

  • Getreide (Buchweizen, Reis und Haferflocken);
  • Vollkornbrot;
  • Gemüse (Rosenkohl, Kartoffeln, Zucchini, Gurken, Avocados, Feigen).

Die beste Option wäre, Produkte zu kombinieren. Zum Beispiel eine Kombination von Beilagen (Brei) mit Fleisch oder Geflügel, Rührei mit Bohnen.

Kalzium und Vitamin D


Kalzium ist das wichtigste Spurenelement für Knochengewebe, das seinen Zustand unterstützt, vor Osteoporose schützt und bei Knochenbrüchen für die Knochenfusion erforderlich ist. Calcium in der erforderlichen Menge ist in Milch und Milchprodukten enthalten. Dieses Spurenelement ist auch in Fisch, Nüssen und Gemüse enthalten - hauptsächlich in Spinat und Broccoli.

Kalzium kann seine Funktion jedoch nicht ohne eine ausreichende Menge an Vitamin D erfüllen, das unter der Einwirkung von Sonnenlicht in der Haut hergestellt wird. Da nicht alle Patienten auf der Straße sind, werden dem Behandlungsmenü Produkte mit Vitamin D hinzugefügt: Butter, fettreicher Fisch und Fischöl.

Vitamin C


Während der Rehabilitation werden Lebensmittel mit Vitamin C hinzugefügt, die Mineralien dort enthalten, wo sie benötigt werden. Vitamin C ist in hohen Konzentrationen in Paprika, Zitronen, Orangen, Kohl, Rüben, Gurken und Zwiebeln enthalten. Von den Getränken profitieren Sie von frischen Säften und Tee aus den Hüften.

Bruch-Diät

Die Ernährung an der Wende der Beinknochen besteht aus Produkten, die Vitamine und Spurenelemente enthalten, die die Regeneration des Knochengewebes beschleunigen. Fetthaltige Fische, Geflügel und fettarme Milchprodukte sollten bevorzugt werden. Wenn möglich, fügen Sie der Diät Wachteleier und Leinsamenöl hinzu. Dadurch wird das normale Funktionieren des Verdauungssystems sichergestellt. Die Diät für Knochenbrüche der Hände impliziert die obligatorische Verwendung von Eiweiß in Lebensmitteln.

Was tun, um die Knochen schneller zusammenwachsen zu lassen


Für die produktive Geweberegeneration bei traumatischen Knochenverletzungen sind Produkte mit Aminosäuren und Proteinen erforderlich. Das Menü sollte Milchprodukte enthalten. Ein hoher Kalziumgehalt verbessert die Mineralisierung für die Knochenreparatur. Nützliche Gerichte, die natürliche Gelatine enthalten. Dazu gehören Aspik, Gelee, Fruchtgelee, Marmelade. Gelatine trägt auch zur Stärkung des Knochengewebes und somit zur schnellen Erholung nach einer Fraktur bei.

Es wird empfohlen, während der Rehabilitationsphase auf Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee und Tee zu verzichten, da sie dazu führen, dass Kalzium aus dem Körper ausgeschwemmt wird und Schwellungen der Extremitäten auftreten.

Im Alter nimmt die Neigung zu Frakturen zu, da Stoffwechselvorgänge langsamer werden und die Regenerationsfähigkeit abnimmt. Aus diesem Grund ist eine ständige Überwachung der Zufuhr lebenswichtiger Vitamine und Spurenelemente in den Körper erforderlich.

Die strikte Einhaltung der Vorschriften des behandelnden Arztes und eine ausgewogene Ernährung verkürzen die Rehabilitationszeit und verbessern den Knochenwiederherstellungsprozess ohne Komplikationen. Es ist notwendig, die funktionellen Eigenschaften des Körpers zu berücksichtigen und die Diät mit dem Arzt abzustimmen, um ein wirksames Ergebnis zu erzielen.

http://properelom.com/perelomy/pitanie-pri-perelomah.html

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Was sollte das Essen im Handumdrehen im Alter sein - eine Frage, die viele Patienten und ihre Angehörigen interessiert, da ältere Menschen aufgrund altersbedingter Bewegungskoordination und Verschlechterung des Vestibularapparates häufig sowohl auf der Treppe als auch auf ebenem Boden stürzen. Hüftfrakturen, die häufig von intraartikulären Frakturen des Handgelenks und des Ellbogens begleitet werden, sind typische Verletzungen dieses Alters.

Das Video in diesem Artikel wird nicht veröffentlicht, der Inhalt ist jedoch für Personen aller Altersklassen interessant, da die allgemeinen Tipps für jede Art von Fraktur gelten. Gibt es also eine spezielle Diät für Knochenbrüche der Arme oder Beine, und wie lauten die aktuellen Empfehlungen, was Sie nach einem gebrochenen Arm essen sollten?

Axiome der klinischen Ernährung für Frakturen

Was ist vor allem zu verstehen, wenn es um die Ernährung von Armbrüchen geht?

Hier sind die Grundprinzipien, die jeder Arzt bestätigen wird:

  • Verstärkte oder spezielle Ernährung nach einem gebrochenen Arm oder einem anderen Körperteil kann den Konsolidierungsprozess und die endgültige Fusion des Knochens nicht beschleunigen. Der Prozess der Bildung des primären Knochenkallus (Reparationsphase) und die weitere Wiederherstellung der normalen Architektur des Knochens sind zeitlich konstant. Diese Indikatoren, aber nur nach oben, sind betroffen von:
    1. die Größe und Art der gebrochenen Knochen;
    2. die Schwere der Fraktur;
    3. die Anzahl der Verletzungen und Schäden;
    4. das Vorhandensein von Pathologien des Osteoartikelsystems;
    5. Alter des Patienten.
  • Eine schlechte Ernährung an der Wende der Knochen von Armen, Beinen und der Wirbelsäule kann sich negativ auf den Zeitpunkt der Resorption und des Umformens der Heilung auswirken, da Nahrungsmittel einen Baustoff für die Regeneration von Knochengewebe und Gelenkknorpel liefern.
  • Für Erholungsprozesse in allen Phasen der Frakturheilung benötigt der Körper sauberes Wasser in ausreichender Menge, da Knochen und Knorpel zu 22 bzw. 55 Prozent aus Wasser bestehen.
  • Es ist strengstens verboten, alkoholische Getränke in den ersten 2-3 Wochen nach der Fraktur zu sich zu nehmen, insbesondere nach Verletzungen und innerhalb von 78 Stunden nach dem Vergleich von Knochenfragmenten.
  • Es ist wichtig, die Informationen nicht nur darüber zu wissen, was bei Handbrüchen zu essen ist, sondern auch die Regeln für die gleichzeitige Aufnahme von Speisen und Speisen zu befolgen, damit diese den größtmöglichen Nutzen haben und alle Substanzen, Spurenelemente und Vitamine aufgenommen werden.
  • Für ältere Menschen ist es wichtig, nicht nur zu wissen, was Sie an der Armdrehung essen müssen, sondern auch zusätzliche Medikamente und Vitamin-Mineral-Komplexe einzunehmen:
    1. Nutrazeutika oder andere Arzneimittel mit einer Kombination von Kalzium und Vitamin D;
    2. Vitamine für ältere Menschen - Heksavit, Undevit, Vitrum Centuri;
    3. Mittel gegen Osteoporose - Actonel, Boniva, Denosumab, Zometa, Reclast, Forteo, Fosamax, generisches Fosamax;
    4. Chondroprotektoren (für intraartikuläre Frakturen) - Alflutop, Arthron, Osteogenon Theraflex, Hondroxid.

Achtung! Selbstmedikation nicht. Das überschüssige Kalzium, andere Mineralien und Vitamine, ist ebenso schädlich wie ihr Mangel. Der Preis für die Vernachlässigung dieser Vorsicht ist eine verstärkte Synthese von schädlichen Osteoklasten anstelle von Osteoblasten und Chondroblasten, die zur Umwandlung eines primitiven Mais in einen Lamellenknochen benötigt werden. Es ist auch die Entwicklung einer Hypervitaminose möglich, die alle Vorgänge im Körper negativ beeinflusst.

Wasser - die Quelle des Lebens

Mit zunehmendem Alter des Körpers wird das Durstgefühl deutlich geschwächt. Gleichzeitig wird die Aufnahme von sauberem, nicht in Getränken, Vorspeisen, Gemüse und Früchten, Wasser enthaltenem Wasser stark eingeschränkt, um die verblassenden Knospen nicht zu überlasten und Schwellungen zu vermeiden.

Bei der Behandlung einer Fraktur müssen Sie jedoch zunächst nicht darüber nachdenken, was Sie für Handfrakturen essen müssen, sondern das tägliche Gleichgewicht des Trinkens auf ein normales Alter einstellen, wobei natürlich die Probleme mit den Nieren berücksichtigt werden.

Heute lässt sich der genaue Wasserverbrauch pro Tag leicht berechnen. Im Internet finden Sie Links zu mehreren Rechnern, die Folgendes berücksichtigen:

  • körperliche Aktivität;
  • Kalorien;
  • Alter;
  • Gewicht

Wir geben einige Beispiele.

Eine 60-jährige Frau mit einem Gewicht von 60 kg muss bei körperlicher Betätigung und einem Verbrauch von 2500 k / cal pro Tag 2,3 Liter Flüssigkeit oder 2 Liter reines Wasser pro Tag verbrauchen. Ein Mann mit ähnlichen Indikatoren benötigt 2,7 Liter Flüssigkeit oder 2,4 Liter reines Wasser.

Der Authentizität halber sei darauf hingewiesen, dass die unter Berücksichtigung führender internationaler medizinischer Einrichtungen erarbeitete Formel hauptsächlich mit der Last- und Energiekomponente korreliert. Daher sollten ältere Menschen, die Frakturen behandeln, sauberes Wasser (einschließlich Mineralwasser) verbrauchen:

  • Frauen - 2 l
  • Männer - 2,4 l

Die Normalisierung des Trinkgleichgewichts wird die Verdauungsprozesse und den Stoffwechsel verbessern und es dem Körper erleichtern, die Integrität des Knochens wiederherzustellen.

Bühnenernährung für Frakturen

Es wird seltsam erscheinen, aber die medizinische Ernährung nach Frakturen besteht aus zwei Stufen. Betrachten Sie jeden von ihnen.

Diät in den ersten Tagen nach der Verletzung

In den frühen neunziger Jahren des letzten Jahrhunderts haben Experten der Edward Hebert School of Medicine der United States Military Medical University klinisch bewiesen, dass „kurzer“ Hunger die Kollagensynthese aktiviert, alle Stoffwechselprozesse beschleunigt und einen zusätzlichen „Anstoß“ für die schnelle Bildung von fibrösem und grobfasigem Knochengewebe gibt den primären Kallus bilden. Stimmen Sie zu, dass ein solcher "Reiz" in keinem Alter, insbesondere bei älteren Menschen, stört, wenn sich alle physiologischen Prozesse im Stadium der allmählichen Abschwächung befinden.

Die Anweisung von ausländischen und einigen inländischen Ärzten lautet wie folgt:

  • am Tag der Verletzung - Wasser (Sie können eine kleine Menge Kompott oder Fruchtgetränk trinken);
  • am ersten Tag nach dem Bruch - sauberes und Mineralwasser;
  • am zweiten Tag - Wasser, ungekochte Hühnerbrühe, rote und weiße Hähnchenfleischbällchen, getränkte Trockenfrüchte oder Dosenpfirsiche (wenn möglich), Galettekekse, abends ein Glas Kefir.

Zur Information. Wenn ein offener chirurgischer Eingriff erforderlich ist, um die Neupositionierung von Knochenabfällen durchzuführen, wird die Frage, was mit einem gebrochenen Arm nach einer Operation unter Vollnarkose gegessen werden kann, von selbst geschlossen. Die Empfehlungen werden mit den oben genannten übereinstimmen.

Grundnahrungsmittel für Frakturen - 8 Regeln

Lassen Sie uns zunächst auflisten, was Sie bei Frakturen des Armes nicht essen müssen, sondern nach den Regeln, die Sie während der Behandlung essen müssen:

  1. Nach dem Aufwachen muss der Magen-Darm-Trakt in 10-15 Minuten mit einem Glas Wasser „aufgeweckt“ werden.
  2. Teile müssen in der Lautstärke reduziert werden.
  3. Es ist notwendig, fraktioniert zu essen - 5-6 mal am Tag + Snacks.
  4. Das Essen sollte möglichst getrennt sein, und wenn nicht, müssen Sie die Kompatibilitätsregeln von Produkten und Speisen beachten. Wasser und Getränke sollten 20 oder 20 Minuten nach einer Mahlzeit getrunken werden.
  5. Die Energiekomponente des Tagesmenüs sollte der Menge der verbrauchten Energie entsprechen. Bei älteren Menschen, die einen Arm gebrochen haben, liegt diese Zahl im Bereich von 2000 - 2300 c / cal.
  6. Bis zum Zeitpunkt der vollständigen Rehabilitation muss das Gleichgewicht zwischen Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, verglichen mit der üblichen Anordnung gesunder Lebensmittel, hin zu tierischen Proteinen verschoben werden, wobei gleichzeitig die tägliche Norm der Kilokalorien zu beachten ist.
  7. Fleisch, Eier, Müsli und Obst sollten vor 15.00 Uhr gegessen werden, Gemüse und Fisch - am Nachmittag. Sauermilchprodukte und Hartkäse - von morgens bis abends.
  8. Die Kochtechnologie sollte "gesund" sein - gedämpft, in Tonbehältern gebacken, kochen, mit einem Minimum an Fett schmoren. Essen ohne besondere Notwendigkeit mahlen sollte nicht sein. Sie sollten nicht zu lange kochen. Geschmack, Textur und Textur können verbessert werden, aber die Vorteile solcher Gerichte sind minimal.

Rat Ältere Raucher, wenn es überhaupt unmöglich ist, mit dem Rauchen aufzuhören, sollten Sie während der Behandlung maximale Anstrengungen unternehmen, um die Anzahl der pro Tag gerauchten Zigaretten auf ein Minimum zu reduzieren, da das Rauchen das Knochengewebe entkalkt und dieses Mineral, das für den Knochenaufbau notwendig ist, aus dem Körper entfernt.

Notwendige und unerwünschte Produkte im Menü nach Brüchen

Was ist besser mit gebrochenen Handknochen zu essen?

Auf vielen medizinisch ausgerichteten Websites werden Produkte, die Kalzium enthalten, an erster Stelle gesetzt. Dies ist grundsätzlich falsch, da Calcium nicht nur in der erforderlichen Menge gegessen werden sollte.

Es muss auch vom Körper aufgenommen werden. Deshalb „versichern“ Ärzte und verschreiben vor allem älteren Patienten den Verlauf der Einnahme von Calcitrol, Calcium D3 Nicomed, anderen „reinen“ Calciumpräparaten oder deren Kombination mit Vitaminen.

Tabelle 1 - Produkte am Handumdrehen in der Reihenfolge ihrer Präferenz:

http://travm.info/dieta/pitanie-pri-perelome-ruki-v-pozhilom-vozraste-778

Grundlage für die schnelle Bildung von Knochengewebe bei der Armdrehung

Guten Tag an alle Leser meiner Seite! Heute möchte ich Ihnen sagen, welche Art von Nahrung bei Knochenbrüchen der Knochen Ihnen helfen wird, sich schneller zu erholen. Es stellt sich heraus, dass Sie sich durch das Essen bestimmter Lebensmittel viel schneller verbessern können. Aber es ist besser, einige für eine Weile zu vergessen. Natürlich wirkt sich die Schwere der Verletzung auch auf die Genesung aus, aber lassen Sie uns alles in Ordnung bringen.

Risikogruppe

Handbruch kann jedem passieren. Dies vorherzusagen ist unmöglich. Wie sie sagen, würden sie wissen, wohin sie fallen sollen, Strohhalme würden ins Bett gehen. Bei manchen Personengruppen geschieht dies jedoch häufiger als bei anderen.

Die hohe Wahrscheinlichkeit einer solchen Verletzung bei Menschen mit geschwächtem Knochen ist beispielsweise bei einem ständigen Kalziummangel im Körper zu verzeichnen. Es gibt viele Beschwerden in diesen Reihen, die den Knochen brüchig machen. Der Löwenanteil dieser Verletzungen wird jedoch durch Osteoporose hervorgerufen. Sie sind meistens im Alter betroffen.

Die häufigsten Situationen aus Stürzen. Ein starker Schlag kann die gesündeste Person verletzen. Es kommt oft bei Kindern vor, weil sie gerne rennen, springen. Es ist nur falsch, auf einen geraden Arm zu fallen, da das Kind eine Fraktur hat.

Wenn Sie ein Athlet sind, sind Sie auch gefährdet. Besonders, wenn es sich um einen Kontaktsport wie Basketball, Hockey, Ringen handelt. Meistens sind Sportler beim Bürsten verletzt. Dieser Teil ist für die meisten Lasten verantwortlich.

Diese Verletzung ist die Zerstörung eines Knochens. Es ist von verschiedenen Arten, die sich durch die Lokalisierung der Verletzung unterscheiden. Das heißt, wenn beispielsweise ein Finger gebrochen wird, wird eine solche Verletzung entsprechend bezeichnet - ein Fingerbruch. Radiusfraktur im medizinischen Umfeld wird als geliebt bezeichnet. Sie beschäftigt fast ein Fünftel dieser Verletzungen und ist für Ärzte so üblich, dass sie sich mit diesem Thema vergnügen.

Bei einer einfachen Verletzung wird der Gips mindestens einen Monat getragen. Wenn es sich um eine Verletzung mit Versatz handelt, wird der Heilungsprozess verzögert. Jede Handverletzung macht das Leben jedoch schwierig. Wie kann man in diesem Fall essen, um schnell zu heilen? Lassen Sie uns besprechen, dass ein solches Menü eine hervorragende Verhinderung von Brüchen sein kann.

Essen Sie Produkte "Erholung"

Für die beschleunigte und dauerhafte Anreicherung verletzter Knochen benötigt der Körper Calcium, Zink, Magnesium, Mangan, Phosphor, die Vitamine C, D, K, B6, B12, Folsäure.

Große Mengen an Kalzium in Milchprodukten. Wenn Sie den Gips schnell entfernen möchten, essen Sie Sardinen, Mandeln, Kohl, Lachs, Spinat und Sesam. Für die volle Wirkung von Kalzium ist ein Assistent in Form von Magnesium erforderlich. Bananen, Flunder, Garnelen, Milchprodukte, Wolfsbarsch, Hering, Makrele und Kabeljau helfen, die Magnesiumvorräte im Körper aufzufüllen.

Vitamin D hilft Kalzium im Darm zu verdauen. Viel Vitamin D in fermentierten Milchprodukten, Karotten, Butter und Pflanzenöl, Meeresfrüchten, Kartoffeln, Haferflocken, Petersilie.

Zink trägt wie Vitamin D zur Aufnahme von Kalzium bei. In tierischen Produkten ist es viel mehr als in pflanzlichen Lebensmitteln. Um den Zinkgehalt zu erhöhen, lehnen Fisch und Meeresfrüchte an. Wer solches Essen nicht mag, muss mehr Kürbis und Sonnenblumenkerne, Hülsenfrüchte, Getreide, Walnüsse und Pilze essen. Aber denken Sie daran, dass die pflanzliche Nahrung nicht nur in geringen Mengen Zink enthalten ist. Die Zusammensetzung solcher Produkte - Phytinsäure, die die Aufnahme von Zink verhindert.

Die normale Phosphormenge ist der Schlüssel zur Stärke aller Knochen. Es sollte zweimal weniger als Kalzium sein. Damit Ihr Skelett nicht zerbrechlich ist - essen Sie Pilze, Kaninchenfleisch, Hüttenkäse, Käse, Rinderleber, Knoblauch, Karotten.

Folsäure ist Vitamin B9. Zusammen mit Vitamin B6 hilft Pyridoxin den Knochen, sich richtig zu bilden. Um den Körper mit Vitamin B9 aufzufüllen, müssen Sie Kohl, Petersilie, Erbsen, Gurken, Aprikosen, Hühnerfleisch, Fisch essen. Die Pyridoxin-Bestände waren also normal - Eier, Hähnchen, Käse, Lamm, Rinderhackfleisch und Lebergerichte.

Bei Frakturen muss der Körper die „richtigen“ Zellen für den Knochenaufbau herstellen, und der Mangel an Vitamin B12 stört diesen Prozess. B12 kann aus tierischen Produkten gezogen werden. Eine gebratene oder geschmorte Rind- oder Kälberleber, vor allem mit Zwiebeln, ist ein wahrer Schatz dieses Vitamins.

Wenn nicht genug Vitamin K - Calcium im Urin verloren geht. Vitamin K wird von Darmbakterien ausgeschieden. Daher ist der Mangel an einer solchen Substanz eine Folge der Dysbiose. Gegner dieser Krankheit sind Milchprodukte.

Um Knochenzellen zu bilden, benötigen Sie viel Protein. Wenn jedoch viele Fleischprodukte auf der Speisekarte stehen, wird das Kalzium nicht gut verdaut. Versuchen Sie, etwas Fleisch durch Eier und fettarme Milchprodukte zu ersetzen.

Was brauchen Sie außer Vitaminen?

Ein Bruch verursacht in jedem Fall eine Menge Unannehmlichkeiten. Im Falle einer schweren Erkrankung wird ein kompetenter Arzt einen Komplex aus Vitaminen und Mineralien verschreiben, der dem Körper helfen wird.

Die Energie zur Regeneration versorgt Sie mit Antioxidantien und Aminosäuren. Der erste lindert Entzündungen. Und das zweite wird helfen, das Eichhörnchen vollständig zu verdauen. Das häufigste Antioxidans ist Vitamin C. Genießen Sie daher Beeren, Früchte und vor allem Zitrusfrüchte und Johannisbeeren.

Bei der Erneuerung benötigen Sie Mineralien wie Kupfer, Phosphor, Silizium. Richtige, ausgewogene Ernährung korrigiert ihren Mangel.

Gesundheitsgetränk

Dies ist nicht nur körperliche Schmerzen, Unannehmlichkeiten. Dies ist eine erhebliche Belastung. Die Ernährungswissenschaftler empfehlen, einen "Cocktail zur Akkretion" zuzubereiten, der gleichzeitig die Nerven stärkt und eine schnelle Erholung von hoher Qualität fördert.

Zutaten:

  • 200-250 g Kefir;
  • ein Teelöffel Sesam;
  • eine Prise Leinsamen;
  • kleine Banane;
  • 2-3 Walnüsse;
  • Lieblings-Beeren nach Geschmack können Sie aus dem Gefrierschrank;
  • Honig - nach Geschmack und Lust.

Alles in einem Mixer glatt rühren und genießen. Ein solches Getränk wird sicherlich Ihre Stimmung heben und die Immunität verbessern.

Was kann nicht am Turn sein

Es gibt wenig, was nützlich ist. Viele Produkte behindern die Erholung. Ich sage Ihnen, was Sie ausschließen sollen:

  • Alkohol - hemmt nicht nur die Heilung, sondern tötet auch die Zellen, die für die Heilung verantwortlich sind;
  • Koffein - entfernt Kalzium zusammen mit Urin, ist Teil von Kaffee und starkem Tee, süßem Soda und Schokolade;
  • Zucker wäscht auch Kalzium, beschränken Sie sich also süß;
  • Fett nimmt kein Kalzium auf.

Ich hoffe, unser Gespräch wird Ihnen bei der Behandlung und Vorbeugung helfen. Abonnieren Sie Updates und teilen Sie den Link mit Freunden. Sei stark!

http://vitavite.ru/pitanie/diety/pri-perelome-ruki.html

Was ist ein Bruch?

Sogar die Alten sagten, dass der Mensch aus dem besteht, was er isst. Nach Tausenden von Jahren hat eine solche Behauptung ihre Relevanz nicht verloren. Bruch ist eine Belastung für den Körper, mit der er zurechtkommt. Dies erfordert ein "Baumaterial", das mit Nahrung in den Körper gelangt. Deshalb ist die Ernährung bei Knochenbrüchen von besonderer Bedeutung.

Erforderliche Nährstoffe für Knochen

Elemente, die für die Knochenfusion nützlich sind, sind viele Substanzen und Vitamine, die Katalysatoren sind. Sie sind in vielen Lebensmitteln enthalten, die zu verschiedenen Gerichten kombiniert werden können.

Die Hauptkomponenten sind Aminosäuren, einige sind austauschbar und können vom Körper selbst produziert werden. Und es gibt solche, die aus Lebensmitteln und bestimmten Lebensmitteln stammen. Bei Frakturen benötigt der Körper Glutamin, Lysin, Prolin, Arginin, Glycin, Cystin. Alle sind im Protein enthalten, wodurch die Wiederherstellung von Knochengewebe erfolgt. Die Ernährung von Knochenbrüchen sollte Protein umfassen, das mindestens 1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht betragen sollte.

Nach der Verletzung benötigt der Körper Antioxidantien. Sie stellen nicht nur geschädigte Knochen wieder her, sondern blockieren auch den Entzündungsprozess. In dieser Hinsicht nehmen die Vitamine C, K, B6 und D. eine besondere Rolle ein, zusätzlich werden Vitaminpräparate von einem Arzt in einer bestimmten Dosis verschrieben.

Knochenfusion ist unmöglich, wenn es keine Mineralien gibt, und zwar in erster Linie - Kupfer, Zink, Phosphorsilicium und natürlich Calcium. Sie müssen notwendigerweise ein Menü an der Wende enthalten.

Die Liste der Lebensmittel, die sich im Kühlschrank befinden sollten

Jeder, der seinen Kühlschrank öffnet, findet dort sein Lieblingsessen. Eine Person mit einer Fraktur muss eine Liste von Produkten erstellen, die die Konsolidierung beschleunigen. In der Kammer sollte vor allem Proteinfutter mit einem niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren vorhanden sein. Der Laden ist besser darauf zu achten:

  • fettarme Milch und ihre Produkte;
  • Hülsenfrüchte;
  • Seesorten von Fischen;
  • Geflügelfleisch ohne Fell;
  • Vollkornnahrung.

Nüsse, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte können eine Quelle von Antioxidantien werden. Um das völlige Versagen zu begrenzen, benötigen Sie Zucker, rotes Fleisch, kohlensäurehaltige Getränke, Alkohol und Koffein. All diese Produkte können die Ansammlung von Knochengewebe verlangsamen, das Kalzium aus den Knochen auswaschen und die Blutversorgung beeinträchtigen.

Mineralien und Produkte

Jeder weiß, dass die Nahrung für Frakturen notwendigerweise Kalzium, das Hauptelement des Knochens, enthalten muss. Wenn Sie jedoch den Laden oder den Markt besuchen, schweifen die Augen, was genau zu bevorzugen ist. Die größten Vorteile für den Körper bringen:

  • Sesamsamen (viele haben es auf Brötchen gesehen);
  • Lachsfilet;
  • Sardine;
  • Milch und ihre Produkte;
  • Spinat;
  • Kohl

Kalzium mit Vitamin D, ergänzt mit Magnesium

Als Beschleuniger der Calciumaufnahme im Körper sind Magnesium und Vitamin D notwendig, die zur Bildung von neuem Knochengewebe beitragen. Wenn die Haut unter der Einwirkung von ultravioletter Sonne oder einer speziellen Lampe Vitamin D herstellen kann, sollte Magnesium im Ladenregal gesucht werden, in reiner Form ist die Suche jedoch unwahrscheinlich, jedoch sollten Bananen, Karpfenfilets, Scholle, Weizenkeime, Garnelen berücksichtigt werden. Für den Körper werden nützliche Makrelenfilets, Kabeljau, Heilbutt, Vollkornmehlbrot, Nüsse verwendet.

Ständiges Sonnenbaden in der Sonne wird nicht funktionieren, und im Winter wird es problematisch sein. Wird helfen, die Notwendigkeit Hüttenkäse, Fischöl zu füllen. Wenn ausreichend Vitamin zugeführt wird, wird das Kalzium aus dem Darm besser aufgenommen, wenn es in den Knochen gelangt.

Auch im Körper steigt der Bedarf an Zink, das Spurenelement fördert die Aufnahme von Kalzium und erhöht die Aufnahme und Aufnahme von Vitamin D. Die Zinkquelle ist Fleisch, Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs. Eine vollständige Diät für Knochenfrakturen sollte Produkte marinen Ursprungs, Fisch, enthalten. In pflanzlichen Lebensmitteln findet sich Zink in:

  • Kürbis- und Sonnenblumenkerne;
  • Pilze;
  • Hülsenfrüchte;
  • Buchweizen und Haferflocken;
  • Walnüsse

Phosphor

Die Quelle für einen so wichtigen Knochenbestandteil wie Phosphor sind Meeresfrüchte. Das Element muss sich im Körper einer Person befinden, insbesondere auf der Stufe der Schadensfestigung. Produkte enthalten eine große Menge davon: Eigelb, Störfisch, Käse, Rinderleber, Walnüsse, Haferflocken und Buchweizen.

Phosphor und andere Elemente können jedoch nicht missbraucht werden, da sonst keine vollständige Calciumaufnahme stattfindet. Dieser Umstand wird dazu führen, dass sich der Heilungsprozess verzögert.

Folsäure und Gesellschaft

Es ist sehr wichtig zu wissen, was man an der Wende essen muss, damit das Knochengewebe schneller zusammenwächst. Für das Kollagen werden die Vitamine B6 und 9 (Folsäure) benötigt, wodurch eine Knochenneubildung stattfindet. Die Folsäurequelle für den Menschen kann sein: Hülsenfrüchte, Zitrusfrüchte, Rüben, Bananen, Bierhefe, Linsen, Kalbsleber. Pyridoxin dringt zusammen mit Schinken, Kartoffeln, Lachsfilet, Garnelen, Rinderleber und Hühnerfleisch in den Körper ein.

Bei einem Mangel an Vitamin B12 ist die Aktivität der Zellen gestört, das Ergebnis ist eine Ausdünnung des Knochens. Die Vitamin-B12-Quelle für den Körper ist Nahrung tierischen Ursprungs. Es ist sehr wichtig, Milch und seine Produkte, Rindfleisch, Eier, Sardinenfilets und Makrele in die Diät aufzunehmen.

Vitamin K

Wenn der Körper nicht genug von diesem Vitamin hat, verliert es an Kalzium. Vitamin-K-Mangel führt auch zu Blutgerinnungsstörungen. Bei einem Mangel an Vitamin erhöht sich die Blutungszeit, die während einer Fraktur auftritt. Es ist der Blutverlust und der Schmerz, der zur Entwicklung eines hämorrhagischen und traumatischen Schocks beiträgt. Produkte, die es zu beachten gilt, werden auf dem Foto dargestellt.

Produkte ausgeschlossen werden

Wenn klar wurde, welche Produkte für Frakturen für die schnelle Anhäufung von Knochen benötigt werden, ist es notwendig, sich mit dem zu befassen, was aufgegeben werden muss. Einige Produkte können den Zeitpunkt der Gipsentfernung und die Rückkehr einer Person zur Arbeit und ein volles Leben verzögern. An erster Stelle steht Alkohol, der die Bildung von Kallus stören kann. Bereits erschienen Knochen bricht schnell zusammen, neben alkoholischen Getränken sind sie für Nervenzellen toxisch. Und das Wichtigste ist, dass eine Person auf Krücken, während sie berauscht ist, mehr Chancen hat, zu fallen und eine zweite Fraktur zu bekommen.

Tatsächlich für Kaffeeliebhaber wird die Verwendung des Getränks eingeschränkt, da es zur Ausscheidung von Kalzium im Urin beiträgt. Dies gilt auch für Tee, Süßes Soda mit Koffein. Die Versüßung der Calciumaufnahme kann sich verlangsamen.

Fett und Lebensmittel, die große Mengen davon enthalten, sind schädlich. In Form von Cholesterin kann es in Form atherosklerotischer Plaques auf der Innenwand des Gefäßes abgelagert werden. Lipide können nicht vollständig verworfen werden, da sie ein Baumaterial für Zellen sind. In großen Mengen verletzen fetthaltige Lebensmittel die Aufnahme von Nährstoffen.

Was zu essen, um die Regeneration zu beschleunigen

Um Knochengewebe schnell wachsen zu lassen, müssen Sie bei Frakturen nicht fettendes und leicht verdauliches Protein essen. Dies kann ein Fischfilet, Huhn, Truthahn, Hüttenkäse, Eier und Milch sein. Die richtige Ernährung sollte am dritten Tag nach der Verletzung beginnen. Sie können die Diät mit Nahrungsergänzungsmitteln ergänzen, es kann auch Gelatine und darauf basierende Gerichte sein. Ärzte empfehlen die Einnahme von Kalziumpräparaten, insbesondere in Kombination mit Vitamin D. Die Verwendung von Kollagen, Glucosamin und Chondroitinsulfat ist hilfreich.

Menü, nützlich für Frakturen

Für jede Person mit einer Fraktur wird es interessant sein, was aus der erlaubten und empfohlenen Produktliste hergestellt werden kann. In der Tat gibt es eine große Auswahl an Gerichten, die in dem Buch "Über gesunde und leckere Speisen" einen würdigen Platz einnehmen können. Es lohnt sich, die Gerichte näher kennenzulernen.

Kalte Vorspeisen

In erster Linie gibt es immer Muskeln, die mit Meerrettich ergänzt werden können. Es wird Rindfleisch-Tibia benötigt, das mehrmals unter fließendem Wasser gewaschen, in einen Topf gefüllt und zum Kochen gebracht wird. Das Kochen des Produkts dauert etwa 6 Stunden, das Fleisch sollte frei von den Knochen fallen. Der weiche Teil wird abgetrennt und auf der Unterseite einer Platte oder eines Schiffes platziert, die Oberseite ist mit Brühe gefüllt. Die Tagesration beträgt etwa 300 Gramm.

Salate

Salate ermöglichen die Diversifizierung der Ernährung nach einer Fraktur und während der Adhäsion. Mediterran, das aus Kohl, Tomaten, einigen Sellerieblättern, sechs großen Oliven oder zehn kleinen Oliven zubereitet wird, ist nützlich. Die Oliven im Rezept können durch Oliven ersetzt werden, die obligatorische Zutat ist ein Esslöffel Olivenöl. Wenn nicht, dann werden Raps, Sonnenblume oder Soja von Nutzen sein. Ergänzt alle 50 Gramm Feta, Käse oder bröckeligen trockenen Hüttenkäse.

Kohlblätter werden sorgfältig gewaschen und geschnitten. Die Tomate wird auch gewaschen und einige Minuten in kochendes Wasser getaucht, um sie frei zu schälen. Anschließend wird sie in Würfel oder Scheiben geschnitten. Die Zutaten werden mit gehackten Sellerieblättern, Oliven, Püree, Käse oder Hüttenkäse gemischt. Der letzte Schliff ist Öl.

Eine Kalziumdiät kann verwendet werden, darunter ein Salat mit Äpfeln und Käse. Dazu werden ein großer grüner Apfel, 50 g Hartkäse und die gleiche Menge Erdnüsse benötigt. Darüber hinaus müssen Sie 3 Esslöffel Sauerrahm, 2 Eier und einen Viertel Teelöffel Senf zubereiten.

Der Apfel wird geschält und auf eine Reibe gerieben, die Hälfte auf einen Teller gelegt. Eier werden gewaschen, gekocht, ein Protein wird vom Eigelb getrennt, letzteres wird mit einer Gabel geknetet. Sauerrahm mit Eigelb gemischt, Senf, Äpfel mit einer Portion Sauce überziehen. Das zweite Ei reibt an einer Reibe, Äpfel werden mit Sauce bestreut, gefolgt von einer Schicht Käse und erneut der Mischung. Als nächstes die restlichen Äpfel, Eier, Käse, Sauce, geriebene und gehackte Erdnüsse darüber gießen.

Flüssige Nahrung ist ein wichtiger Bestandteil der richtigen Ernährung. Suppen werden bevorzugt, man kann mit Zwiebeln beginnen. Dazu braucht man eine große Zwiebel mit einem Gewicht von nicht mehr als 70 Gramm, einen halben Liter Wasser, einen Esslöffel Sonnenblumenöl und eine Prise Salbei.

Die Zwiebel wird mit der Schale gereinigt und fein gehackt. Danach sollte sie in einer Pfanne leicht goldbraun gebraten werden. Die Zutat wird in einen Topf mit kochendem Wasser gegeben, in dem Salbei hinzugefügt wird. Alles, was Sie brauchen, um 5 bis 10 Minuten zu kochen. Morgens und abends, vor dem Zubettgehen, zwei Stunden vor und nach der Einnahme Suppe in der Menge Glas zu sich nehmen, ist es besser, nicht zu essen. Gewürze und Salz werden nicht hinzugefügt.

Um "Artala" zuzubereiten, benötigen Sie ein Kilogramm Tibia vom Rind, 10 Gläser Wasser, einen Selleriezweig und einen Kopf Zwiebeln. Der Trommelstock wird unter fließendem Wasser gewaschen, in Stücke geschnitten, dann in einen Topf gegeben, mit kaltem Wasser gegossen und bei schwacher Hitze gekocht. Schaum wird so entfernt, wie er erscheint. Nach 30 Minuten werden Sellerie und Zwiebeln hinzugefügt. Sie müssen kochen, bis sich das Fleisch von den Knochen gelöst hat. Am Ende wird gehackter Sellerie hinzugefügt, Sie müssen weitere 5 Minuten kochen. Das Gericht wird mit Knoblauch serviert.

Eine andere Option ist "Khash", es wird ein Kilogramm Rindernarbe, 500 Gramm Kuhfüße, 200 Gramm Brot, 50 Gramm Milch und eine Knoblauchscheibe benötigt. Die Füße werden über das Feuer geteert, die Narben werden gewaschen und danach in verschiedene Töpfe gelegt und mehrere Stunden mit kaltem Wasser gegossen. Beine und Narben werden abgeschabt und gekocht, letztere in Scheiben geschnitten und in verschiedenen Pfannen.

Nach einigen Minuten wechselt das Wasser und der Vorgang dauert bis zu 6-8 Stunden. Die Brühe ist fertig, wenn das Fleisch frei vom Knochen getrennt ist. Charakteristisch für Narben ist das Auftreten einer milchig-weißen Flüssigkeit. Der Inhalt der Kasserollen wird gemischt und bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht. Brot wird in Stücke geschnitten und in Milch eingeweicht. Nach dem Verdampfen der Hälfte der Flüssigkeit wird es in die Pfanne gegeben. Kochen Sie eine halbe Stunde, bis die Suppe weiß wird, dann wird gekochtes Wasser hinzugefügt, so dass alles Fleisch bedeckt ist. Eineinhalb Stunden bei schwacher Hitze kochen. Mit geriebenem Knoblauch heiß servieren.

Für die "Pomorski Nara" benötigt man Fisch- und Rinderknochen, Narben, Tierschwänze und Wasser. Knochen werden gewaschen, nicht geschabt, zerkleinert, es müssen keine kleinen Stücke verwendet werden. Alles passt in den Topf oder Topf (immer mit Deckel), gefüllt mit Wasser. Das Kochgeschirr wird in den Ofen gestellt und 5 Stunden bei 100 Grad gekocht. Das Geschirr wird herausgenommen und abgekühlt, in ein Tuch oder eine Decke eingewickelt, Fett wird kalt entfernt, Knorpel wird abgeschnitten, der gerieben und zurückgelegt.

Normalerweise wird die Suppe mehrere Tage gekocht, zuerst als Suppe und dann als Gelee verwendet. Sie essen täglich ein Glas, wenn ein Bruch zusammengewachsen ist - ein halbes Glas.

Zweite Gerichte

Zweite Gänge sind eine Ergänzung zu den ersten, zunächst können Sie einen Seehecht stopfen. Fische brauchen ein halbes Pfund, man muss eine halbe kleine Rübe, eine Karotte und eine Zwiebel einlagern. Der Fisch wird gewaschen und gereinigt, die Haut entfernt, von Knochen gereinigt, nachdem das Filet mit einer Zwiebel durch eine Fleischmühle geführt wurde. Die Schale wird in Streifen von 4 bis 5 cm geschnitten. Der Streifen wird mit Hackfleisch gefüllt und die Kanten werden zusammengefügt. Das Gemüse wird gewaschen, in dünne Kreise geschnitten und auf den Boden der Pfanne gelegt. Gekochte Zwiebeln werden ebenfalls hinzugefügt. Top gestapelt gebürstet große Knochen.

Auf die Knochen wird ein Fisch gelegt, der mit Knochen vorgekocht wird, bis eine klebrige, dicke Brühe erhalten wird. Die Schichten sind mit Brühe gefüllt und alles brennt langsam, Bereitschaft nach 40 Minuten.

Es ist nicht schwierig, die gebackene Seezunge zuzubereiten. 400 Gramm Fisch, 1 Pfeffer und Zwiebeln, 2 Selleriezweige, 2 Esslöffel Sauerrahm, ein Viertel Teelöffel Senf und ein Ei werden benötigt. Der Fisch wird gewaschen und von Knochen gereinigt, das Filet wird auf ein Backblech gelegt. Paprika und Sellerie werden in Ringe geschnitten und gehackt, ebenso Zwiebeln, Gemüse auf den Fisch.

Das Ei wird gekocht, das Eigelb vom Eiweiß getrennt, geknetet, mit Sauerrahm und Senf vermischt. Die Sauce ist mit Fisch und Gemüse bedeckt, wonach alles 20-30 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gestellt wird. Kalt serviert.

Bohnen mit Tomaten: Zum Kochen benötigen Sie 300 g rote Bohnen, 4 Esslöffel Tomatenmark, 2 Pflanzenöle, 1 Karotten- und Zwiebelkopf. Bohnen werden drei Stunden lang gewaschen und eingeweicht. Wasser wechselt und das Produkt wird weich gekocht. Karotten werden gewaschen, gereinigt, auf eine Reibe gerieben, die Zwiebel wird geschält, fein geschnitten und in Pflanzenöl gebraten. Eine Karotte wird in die Pfanne gegeben, nachdem die goldene Zwiebel gekauft wurde, wird Tomatenpaste hineingegeben, alles wird gemischt und einige Minuten gekocht.

Wenn die Bohnen fertig sind, wird das Wasser abgelassen und die gedämpfte Gemüsemischung hinzugefügt. Es ist erforderlich, die Mischung bei schwacher Hitze 10 Minuten unter geschlossenem Deckel zu sieden.

Regime des Tages und Essen an der Wende

Der Schlaf pro Tag sollte mindestens 8 Stunden betragen, da der Körper keine Kräfte für andere Aufgaben aufwenden und nach einer Fraktur zur Erholung übergeht. Trinkflüssigkeiten pro Tag sollten mindestens 2 Liter betragen und nicht nur während der Mahlzeit. Es ist nützlich, 5 bis 6 mal am Tag in kleinen warmen Portionen zu essen. Es ist strengstens verboten, zu viel zu essen. Die Ernährung von Knochenbrüchen umfasst frisch zubereitete Lebensmittel. Langsam kauen, Essen kauen. Das Essen muss möglichst abwechslungsreich sein, jeden Tag sollten Gemüse und Obst auf dem Tisch stehen.

Milch und ihre Produkte können jeden Tag gegessen werden, jedoch nicht mehr als 200 Gramm. Hüttenkäse ist mindestens zweimal pro Woche nützlich, vorzugsweise aus natürlichen Rohstoffen.

Die Erholungsphase dauert im Durchschnitt 30 bis 80 Tage, sofern alle Empfehlungen eines Spezialisten und einer Diät eingehalten werden. Viel hängt davon ab, welcher Teil des Knochens gebrochen ist und wie perfekt das Immunsystem ist. Daneben hängt viel von der Ernährung ab, da dies den Körper mit den notwendigen Substanzen versorgt.

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Diät für gebrochene Hände und welche Lebensmittel helfen bei der Wiederherstellung

Jeder Bruch ist ein ernsthafter Test für die Regenerationsfähigkeit des Körpers. Um Verletzungen des Körpers zu heilen, ist eine regelmäßige Auffüllung von Mineralsalzen, Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Kalzium erforderlich.

All dies ist nur als Teil der Nahrung erhältlich. Die richtige Ernährung bei Armfrakturen ist die Grundlage für eine schnelle Genesung.

Eichhörnchen

Protein ist eine der wichtigsten Substanzen, die an der Bildung und Wiederherstellung von Knochengewebe beteiligt sind.

Es gibt den Knochen Elastizität und macht sie widerstandsfähig gegen Stress. Die Trockenmasse des menschlichen Skeletts ist 1/3, dargestellt durch eine Art Kollagen (Ossein) und organisches Nichtkollagen.

In Knochenproteinen erfüllen Sie folgende Funktionen:

  • Geben elastizität;
  • In den intraossären Kapillaren enthalten;
  • Teilnahme an der Umverteilung anorganischer Elemente;
  • Das Wachstum und die Entwicklung bestimmter Zellstrukturen aktivieren;
  • Beteiligen Sie sich an der Erneuerung von Knochengewebe.

Die größte Menge an tierischem Eiweiß ist in Fisch, Fleisch, Milchprodukten und Eiern enthalten. Hüttenkäse ist eine wertvolle Protein- und Calciumquelle, die zur Knochenregeneration benötigt wird. Pflanzliche Substrate sind in allen Nüssen, Samen, getrockneten Aprikosen, Trockenpflaumen, Kürbis und Bananen enthalten.

Die Verbrauchsrate beträgt 1,5 g reines Protein pro 1 kg Körpergewicht. Bei Frakturen kann die Menge in der Nahrung auf 2 g pro 1 kg Gewicht erhöht werden. Kontraindikationen für die Protein-Diät sind Nierenerkrankungen (Glomerulonephritis, chronisches Nierenversagen). In diesem Fall sollte die Ernährung des Patienten mit dem Neurologen abgestimmt werden.

Aminosäuren und Antioxidantien

Aminosäuren sind die Strukturelemente von Proteinen - ihre "Bausteine". Fleisch oder Hüttenkäse, die in den Körper gelangen, werden in Aminosäuren zerlegt, und bereits aus ihnen wird Protein gebildet, das für das eine oder andere Gewebe, einschließlich Knochen, charakteristisch ist.

Zusätzlich zu den Aminosäuren, die mit der Nahrung geliefert werden, können künstliche Aminosäuren (Lebensmittelzusatzstoffe) für Frakturen verwendet werden, die in folgenden Formen verfügbar sind:

  • Hydrolysate - sie werden aus Naturprodukten durch Spaltung hergestellt;
  • Freie Einheiten sind synthetisch.

Um die Regenerationsprozesse zu beschleunigen, ist es besser, komplexe Zubereitungen zu verwenden, die verschiedene Arten von Aminosäuren enthalten.

Aminosäuren sind in folgender Form erhältlich:

  • Pulver;
  • Pillen;
  • Lösungen;
  • Kapseln;
  • Einspritzung

Injektionen haben gegenüber anderen Darreichungsformen keine Vorteile, führen jedoch häufig zur Entwicklung von Nebenwirkungen.

Ein weiteres wichtiges Ernährungselement für Frakturen sind Antioxidantien. Ihre Wirkung ist auf die Bekämpfung von freien Radikalen gerichtet, die durch Proteinumwandlungen gebildet werden und im Körper destruktive (destruktive) Prozesse verursachen.

Antioxidantien können natürlichen, synthetischen oder synergistischen Ursprungs sein. Synthetische Antioxidantien sind Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel (Tocopherol, Probucol). Synergie - eine Mischung aus natürlichen und synthetischen Formen.

Eine große Menge natürlicher Antioxidantien findet man in Früchten und Beeren, die eine schwarze oder rote Farbe aufweisen:

  • Blaubeere;
  • Schwarze Trauben;
  • Cranberries;
  • Brombeere;
  • Karotten;
  • Radieschen;
  • Bohnen

Als Antioxidantien ist nicht das Fleisch von besonderem Wert, sondern die Rinde und die Knochen der Frucht.

Die regelmäßige Verwendung natürlicher Antioxidantien verringert die Aktivität destruktiver Prozesse, beschleunigt die Heilung und fördert die schnelle Rückkehr der früheren physischen Form.

Bruchmineralien

Die Ernährung für Knochenbrüche der Hände muss Mineralien enthalten, sie machen etwa 50% der gesamten Knochenmasse aus. Dies macht ihren Verbrauch bei der Behandlung von Frakturen zwingend. Das Hauptelement, das dem Skelett die Härte verleiht, ist Calcium. Während des Tages werden 800 mg Calciumphosphat aus dem Körper eines Erwachsenen ausgeschieden. Die gleiche Menge sollte aus Lebensmitteln bezogen werden.

Kalziumaufnahme wird nur in Gegenwart von Vitamin D3 möglich. Letzteres wird in der Haut unter dem Einfluss von Sonnenlicht gebildet, aber diese Menge reicht nicht aus. Die Substanz muss aus der Nahrung stammen. Nachfolgend finden Sie eine Liste mit Lebensmitteln, die reich an Kalzium und Vitamin D sind:

Die größte Menge an Vitamin D ist in Fischöl enthalten. Das Produkt kann in reiner Form oder in Kapseln verwendet werden. Die letztere Option ist im Hinblick auf den unangenehmen Geschmack des Fischöls selbst zu bevorzugen.

Menschliche Knochen enthalten neben Calcium noch viele andere Mineralien: Phosphor, Magnesium, Kalium, Natrium usw. Fast alle können aus pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen werden. Dem Patienten wird außerdem empfohlen, medizinisches Tafelmineralwasser mit hohem Salzgehalt zu trinken (Essentuki, Borzhomi).

Gesunde Shakes und Mischungen

Die Ernährung bei Knochenbrüchen der Hände kann durch gesunde Cocktails ergänzt werden. Um den Körper mit "Baumaterial" für Frakturen zu versorgen, wird empfohlen, die folgenden Verbindungen aus dem Arsenal der traditionellen Medizin zu trinken:

  • Protein-Vitamin-Cocktail:
  • Ein Glas Kefir
  • Hl Sesam
  • Hl Leinsamen
  • 1/2 Banane
  • 2 Walnüsse
  • St.l. irgendwelche wilden Beeren
  • Honiglöffel

Die Bestandteile des Cocktails sollten in einem Mixer glatt gemischt werden. Die Mischung wird unabhängig vom Mahl 1-2 mal täglich eingenommen.

  • Die Quelle der notwendigen Substanzen kann eine steile Brühe von Rindfleischknochen sein. Zur Herstellung werden 1/2 kg Rohmaterial gekocht, bis nur noch wenige Löffel Brühe am Boden des Behälters übrig sind. Das resultierende Konzentrat enthält alle zur Knochenheilung notwendigen Substanzen. Brühe zweimal pro Woche eingenommen;
  • Die erforderliche Dosis Kalzium kann erhalten werden, wenn Sie eine Hälfte einer Eierschale zu sich nehmen, zu Pulver zermahlen, in einem Esslöffel Zitronensaft mischen und trinken. Es ist notwendig, das Verfahren 2 Wochen lang einmal täglich zu wiederholen.
  • Eine gute Möglichkeit, wichtige Knochenmineralien und organische Inhaltsstoffe zu erhalten, ist die Verwendung von Mumie. 0,2 g der Droge werden in einem Glas Wasser gelöst und auf leeren Magen getrunken. Wasser sollte warm sein. Die Rezeption wird 10 Tage lang einmal pro Tag wiederholt.
  • Ein weiterer Protein-Cocktail ist "Sybarit". Dafür benötigen Sie 400 Gramm fettarmen Hüttenkäse und die gleiche Menge Obst. Beeren, Äpfel, Birnen, Orangen, Kirschen oder Kirschen sind perfekt. Die Komponenten werden in einem Mixer zu einer homogenen Masse gemischt. Das resultierende Gericht wird tagsüber in kleinen Portionen verzehrt.

Was ist bei Frakturen kontraindiziert?

Wenn Sie wissen, wie man an der Armdrehung isst, ist es wichtig, keine Produkte zu verwenden, die für die Genesung schädlich sind. Missbrauchen Sie keine kalorischen und fetthaltigen Lebensmittel. Die Erholung von Verletzungen erfordert eine Einschränkung der körperlichen Aktivität. Übermäßige Kalorien mit einem sitzenden Lebensstil führen zu Übergewicht. Fetthaltige Nahrungsmittel wiederum können die Aufnahme von Mineralien im Darm verlangsamen.

Für die Dauer der Behandlung wird empfohlen, Alkohol, Kaffee, starken Tee, Schokolade und kohlensäurehaltige Getränke von der Diät auszuschließen. All dies erhöht die Ausscheidung von Kalzium im Urin. Ein beschädigter Knochen erhält keine Mineralien mehr, was die Erholungszeit erhöht.

Merkmale der Ernährung im Alter

Die Ernährung im Handumdrehen im gesamten Alter unterscheidet sich nicht von den allgemeinen Ernährungsregeln, jedoch sollten einige Merkmale solcher Patienten berücksichtigt werden. Mit zunehmendem Alter werden die Gefäße brüchig und brüchig, sodass an der Verletzungsstelle Späthämatome auftreten können. Einschränkung der Mobilität führt zu Thrombose.

Es wird empfohlen, 2 mal pro Woche pflanzliche Fette zu verwenden, um die Fastentage zu arrangieren. Darüber hinaus ist es notwendig, die Wechselwirkung von Lebensmitteln mit Medikamenten zu berücksichtigen, die ältere Menschen planmäßig einnehmen (fragen Sie Ihren Arzt).

Merkmale der Ernährung bei Kindern

Das Essen eines Babys an einem gebrochenen Arm erfordert auch etwas Korrektur in der Ernährung. Änderungen sollten unter Berücksichtigung der Prozesse des aktiven Wachstums und des erhöhten Nährstoffbedarfs vorgenommen werden.

Der Körper eines verletzten Kindes muss nicht nur das Wachstum aufrechterhalten, sondern auch Ressourcen für die Heilung der Fraktur aufwenden.

Wenn die Knochenstrukturen beschädigt sind, wird Kindern empfohlen, eine große Menge Wasser zu verwenden, da der Körperinhalt eines Babys normalerweise 75% erreichen sollte.

Die Menge an "gutem" Fett in der Diät sollte nicht reduziert werden. Sie müssen mindestens 30% des Energiebedarfs decken.

Kinder mit Knochenbrüchen sollten volle Proteinernährung erhalten. Der Anteil tierischen Proteins beträgt 60% bis 70% des Tagesbedarfs. Der Rest der Ernährung nach einem Armbruch bei Kindern unterscheidet sich nicht von der Ernährung bei erwachsenen Patienten.

Victor Sistemov - 1Travmpunkt Website-Experte

http://1travmpunkt.com/perelom/ruki/dieta-pri-perelomah-ruk.html

Ernährung für Frakturen

Medikamente und Physiotherapie verbessern die Knochenhaftung bei Frakturen, aber ohne Vitamine und Mineralstoffe verzögert sich der Reparaturprozess. In diesem Fall ist die Diät ein wichtiges Hilfsmittel zur Wiederherstellung des Körpers nach einer Verletzung. Es ist nützlich, mehr Grüns und Gemüse zu verwenden, und das Hauptelement, das für das Wachstum des Knochengewebes sorgt, bleibt Calcium.

Lebensmittel für Frakturen der Hüftknochen und -beine sind besonders wichtig, da solche Verletzungen als schwer und schlecht behandelt betrachtet werden. Für Knochen notwendige Elemente können aus Vitamin-Mineral-Komplexen der Apotheke erhalten werden. Synthetische Vitamine sind jedoch den natürlichen Vitaminen immer minderwertig.

Allgemeine Grundsätze der Ernährung

Um Knochen zu züchten, muss eine Person mehr Eiweiß und Vitamine konsumieren. Nur eine ausgewogene Ernährung versorgt den Körper mit dem notwendigen und beschleunigt die Regeneration des Gewebes. Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Kalzium, Magnesium und Phosphor sind, gewährleistet die Bildung von Kallus und beugt Verletzungen vor. Es ist extrem wichtig, im Alter zusätzliches Kalzium zu erhalten, wenn Hypokalzämie auftritt und sich Osteoporose entwickelt.

Nennen wir 7 Merkmale einer Diät bei Frakturen:

  • Die Mahlzeiten müssen leicht verdaulich sein und dürfen nicht zu viel Fett enthalten.
  • heiße Gewürze und Gewürze sind unerwünscht;
  • Gemüse, vorzugsweise roh gegessen oder nach einer leichten Wärmebehandlung;
  • Starke Brühen werden durch Gemüse ersetzt oder sie verwenden die 2-3te Fleischbrühe;
  • Wenn das Tragen eines Korsetts erforderlich ist, empfehlen Sie Teilmahlzeiten mit Kartoffelpüree.
  • bei maxillofazialen Verletzungen wird das Geschirr in einen flüssigen Zustand gebracht;
  • Um den Körper zu reinigen und die Verdaulichkeit von Lebensmitteln für Frakturen zu verbessern, wird die Verwendung von Kleie empfohlen.

Erklärt detaillierter, was am Turn ist, der behandelnde Arzt. Es ist wichtig, dem Körper Baumaterial zur Bildung von Knochenstrukturen und zur Stärkung des Knorpels zur Verfügung zu stellen. Die richtige Ernährung in Kombination mit einer Vitamintherapie führt zu guten Ergebnissen bei Frakturen.

Erforderliche Nährstoffe für Knochen

Lebensmittel für Gliedmaßenbrüche - Hände und Füße - schließen das Auftreten von grobem Essen nicht aus. Wenn jedoch die Kiefer- und Gesichtsstrukturen beschädigt sind, wird der Kauprozess komplizierter, sodass alle Lebensmittel durch einen Mixer geleitet werden. Gleichzeitig enthält die homogene Zusammensetzung die gleichen notwendigen Substanzen wie in Vollwertkost.

Damit das Gericht nicht einige der Nährstoffe verliert, ist es notwendig, es sofort nach dem Kochen richtig zu servieren und zu essen. Lassen Sie uns nun über die Elemente sprechen, ohne die die Diät keinen Nutzen hat.

Aminosäuren

Einige Aminosäuren werden vom menschlichen Körper produziert, einige Substanzen werden jedoch nicht aufgefüllt. Essentielle Aminosäuren kommen in Meeresfischen, Nüssen und Pflanzenölen vor. Während der Erholungsphase hat der Körper einen Mangel an Aminosäuren wie Glycin, Arginin, Lysin und Glutamin. Sie sind notwendig für Verletzungen verschiedener Strukturen, sei es eine Sprunggelenksfraktur oder eine Wirbelsäulenverletzung.

Damit Knochen schneller zusammenwachsen können, müssen Sie die Nahrung essen, die natürliche Aminosäuren enthält. Gleichzeitig erhält der Körper eine Eiweißportion - ein Baumaterial für verschiedene Strukturen.

Eichhörnchen

Protein ist wichtig für die richtige Ernährung. Es sollte in einer Menge von 1,5 g pro kg Körpergewicht verbraucht werden. Fettarmes Fleisch sollte in die Ernährung aufgenommen werden. Bei einer Schädigung der unteren Gliedmaßen wird Protein in größeren Mengen konsumiert. Bei Handknochenfrakturen wird weniger Eiweiß benötigt.

Lehnen Sie sich nicht an Eiweißnahrung, wenn Sie Leberprobleme haben. Der Körper sollte jedoch mit Fettsäuren und Vitaminen gesättigt sein. Weitere Einzelheiten zur Ernährung in der posttraumatischen Phase werden dem Arzt mitgeteilt.

Vitamine

Ascorbinsäure wird für die Regeneration des Gewebes in erheblichen Mengen benötigt. Es wird aus Zitrusfrüchten, Wildrose und schwarzer Johannisbeere gewonnen. Bei der Drehung der Rippen ist es sinnvoll, Sanddorn, Paprika, zu verwenden. Der Körper benötigt auch B-Vitamine, die in Getreide, Nüssen, Weizenkeimen, Rosenkohl, Leber und Haferflocken enthalten sind. Seefischsorten sowie Garnelen sind für Risse und Knochenbrüche hilfreich.

Sie können die Vitamine A und E nicht ignorieren. Sie sind als starke Antioxidantien anerkannt und müssen daher in der Ernährung von Menschen, die Frakturen erlitten haben, vorhanden sein. Rowan, Karotten, Tomaten sind der Weg zur Rehabilitationsphase.

Kalzium

Das Spurenelement Kalzium gilt als erste notwendige Substanz nach einer Fraktur. Sein hoher Gehalt wird in fermentierten Milchprodukten, Sesam, Störkaviar beobachtet. Kalzium ist notwendigerweise in der Diät nach einer Fraktur des Schulterhalses oder der Hüfte enthalten. Damit die Knochen zusammenwachsen können, müssen Sie täglich ein Stück Käse oder einige Löffel Hüttenkäse essen. Diese Diät wird mindestens sechs Monate lang eingehalten. Bei einer Sprunggelenksfraktur müssen mindestens 2-3 Monate mit Kalzium angereicherte Lebensmittel gegessen werden.

Die Besonderheit von Kalzium liegt darin, dass es ohne Vitamin D schlecht aufgenommen wird. Damit Kalzium besser aufgenommen werden kann, verbrauchen sie gleichzeitig Fischöl und Seefisch.

Magnesium

Magnesium ist für Stoffwechselprozesse und Fermentation verantwortlich. An der Armdrehung wird die Einnahme von Apothekenkomplexen mit Magnesium und Vitamin B6 für einen Monat empfohlen. Etwas länger, um Magnesium zu bekommen, wenn der Femur, die Wirbelsäule und die Rippen verletzt werden. Magnesiumreiches Gemüse ist dunkelgrün sowie Haselnüsse, Bohnen, Kaffeebohnen und Mandeln. Bananen und Wassermelonen sollten ebenfalls in die Ernährung aufgenommen werden. Wenn Magnesium nicht ausreicht, wird die Calciumaufnahme reduziert und die Kallusbildung gehemmt.

Nahrung nach einem Bruch eines Organs - Beine, Arme und Knochen des Schädels - ist ohne Zink unvollständig. Dieses Element verbessert die Wirkung von Vitamin D und sorgt für eine intensive Reparatur. Zink hilft nicht nur, die Kallusbildung zu verbessern, sondern stimuliert auch die Hautregeneration. Bei nicht heilenden Wunden sollte Zinkmangel nicht toleriert werden.

Zink kommt in Weizen- und Roggenkleie, Meeresfrüchten, Kakao und Sesam vor. Es sollte in der Ernährung von Zwiebeln, Kartoffeln, Kürbiskernen enthalten sein. Pilze sind reich an Zink, aber sie gelten als schwere Nahrung und werden nicht für den regelmäßigen Gebrauch empfohlen.

Folsäure

Vitamin B9, auch Folsäure genannt, ist zur Förderung der Heilung erforderlich. Es sorgt für die Bildung eines Kollagenskeletts, verbessert die Elastizität des Gewebes und beugt Komplikationen vor. Leber, Bierhefe, Blattgemüse und Bohnen werden den Körper mit Folsäure sättigen. Zitrusfrüchte und Rüben sind auch reich an Vitamin B9. Folsäure kann aus Meerrettich und Lauch gewonnen werden. Aber scharfe Nahrungsmittel zu missbrauchen, lohnt sich immer noch nicht. Meerrettich wird im Allgemeinen empfohlen, in minimalen Mengen gegessen zu werden, wie z. B. Medizin.

Phosphor

Wenn der Körper keinen Phosphor hat, steigt das Risiko einer Knochenverformung. Das macht sich besonders in der Kindheit bemerkbar. Zink und Phosphor verstärken sich gegenseitig. Sie können sie von roten Fischen bekommen. Milchprodukte sättigen den Körper außerdem mit Phosphor und erhöhen den Kalziumgehalt. Es ist für Patienten hilfreich, nach einer Verletzung Buchweizen, Bohnen, Garnelen und Tintenfische zu sich zu nehmen. Mit einem ausgeprägten Phosphatmangel wird die Fischernährung begünstigt. Es lohnt sich, Makrelen, Störe, Thunfisch, Flunder, Sardine usw. zu essen.

Liste nützlicher Produkte

Bei Frakturen werden geleeartige Produkte zur schnellen Heilung von Knochen empfohlen. Sie müssen Gelee, Gelee, Gelee essen - für Frakturen sind sie nicht gleichwertig. Sie sättigen den Körper mit Kollagen und sorgen für eine bessere Heilung der Knochen bei der Fraktur. Gelatine und Gelee mit Knochenbrüchen sind nach wie vor die begehrtesten Produkte. Wie kann ich Gelatine bei Frakturen einnehmen? Auf 5 mg der zerkleinerten Rohstoffe nehmen Sie 100 ml Wasser auf und bestehen Sie bis zum Aufquellen. Innerhalb eines Monats verbrauchen.

Es gibt andere nützliche Produkte für Frakturen. Daher benötigt der Körper mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die aus Nüssen, Sesam, Sonnenblumenkernen und Sesamsamen gewonnen werden können. Zum Spleißen von Knochen für Frakturen, Kefir, Ziegenmilch ist Hüttenkäse nützlich. Bei Knochenbrüchen wird empfohlen, mehr Käse, Eier und Seefisch zu essen. Gemüsesalate und frisches Obst helfen dabei. Verstärkte Knochen nach Bruchprodukten wie Spinat, Broccoli, Blumenkohl, Salat.

Soja, Basilikum, Mandeln, Pistazien, Garnelen und Krabben gelten als zuverlässiges Mittel für die Knochen. Lebensmittel für Frakturen sollten vielfältig und ergänzend sein: Fleisch und Gemüse, Getreide und Milchprodukte usw.

Produkte ausgeschlossen werden

Nicht alle Lebensmittel enthalten gesunde Substanzen. Alkohol und gesunde Menschen bringen keine Vorteile, aber für diejenigen, die sich von einer Verletzung erholen möchten, ist Alkohol verboten. Kalzium ist notwendig, um die Knochen nach einer Fraktur zu stärken, und Bier spült es aus dem Körper. Eine Schädigung der Knochenstrukturen führt zu einem Überschuss an Koffein. Daher wird den Patienten empfohlen, den Kaffee einzuschränken.

Die richtige Ernährung für Frakturen erlaubt nicht den Verzehr von fetthaltigen und schweren Lebensmitteln. Lehnen Sie sich nicht an geräucherten Lebensmitteln, Pickles, einfachen Kohlenhydraten.

Das Menü ist in der Pause nützlich

Die Ernährung bei Knochenbrüchen der Arme und Beine unterscheidet sich geringfügig. Je massiver die Knochen geschädigt werden, desto mehr benötigt der Körper Produkte, die zur Heilung der Knochen beitragen. Diät für Frakturen schließt das Auftreten von Suppen, kalten Vorspeisen und warmen Gerichten nicht aus. Medizinische Ernährung bei Rissen und Brüchen entspricht einer gesunden Ernährung. Es ist wichtig, gesunde Lebensmittel in die Liste aufzunehmen, und die Anzahl der Mahlzeiten kann unverändert bleiben. Zum Beispiel impliziert eine Nahrungsration bei einem Bruch ein Frühstück mit Müsli oder Eiern, ein Mittagessen mit Suppe in einer fettarmen Brühe und ein Abendessen mit Betonung auf Gemüse.

Kalte Vorspeisen

Zu nützlichen Produkten für Frakturen gehören Aspik und Aspik. Die Rezepte dieser Gerichte - sehr viele. Es ist erlaubt, kalte Snacks mit etwas Meerrettich zu essen.

Wir erinnern uns, dass eine Diät für Knochenbrüche - von der Wirbelsäule bis zu den Armen - mehr Protein enthalten sollte. Zu diesem Zweck lohnt es sich, Fleischsuppen wie Khash oder Hodgepodge zu kochen. Zu fettiges Fleisch ist jedoch ausgeschlossen. Schweinefleisch wird durch Rind- oder Geflügelfleisch ersetzt. Unter den ersten Gängen erwies sich die Zwiebelsuppe mit provenzalischen Kräutern und Gemüsebrühe als gut.

Suppen diversifizieren Lebensmittel mit komplizierten Wirbelsäulenbrüchen. Es sollte in der Diät zunächst Gerichte mit rotem Fisch, Meeresfrüchten, Kräutern enthalten. Was Sie an der Wende des Kiefers essen können, sind Püreesuppen. Der erfrischende Geschmack und die vitaminisierte Zusammensetzung des Gazpachos wird Liebhaber exotischer Gerichte begeistern. Weitere bekannte Optionen für Suppen, Kartoffelpüree - Kartoffel, Minestrone.

Zweite Gerichte

Nach der Suppe lohnt es sich, fetthaltigen Seefisch, Hülsenfrüchte, Nudeln zu essen. Gutes Essen nach Verletzungen - Fischauflauf, Hühnchen mit Gemüse, gedünstete Kalbsschnitzel. Bei Frakturen kann es Kaninchen- und Geflügelfleisch geben, das den Körper mit Eiweiß sättigt.

Salate

Gerichte aus frischem Obst und Gemüse gibt es immer auf dem Tisch. Die Ernährung bei Armfrakturen wird von Salaten mit frischen Kräutern, Tomaten, Äpfeln, Kohl und Oliven profitieren. Als Dressing mit Pflanzenöl, das die Aufnahme von Vitaminen verbessert. Sie können einen Obstsalat mit Äpfeln, Bananen und Zitrusfrüchten zubereiten. Es ist mit Joghurt gefüllt. Dieses Gericht variiert sowohl die Ernährung von Erwachsenen als auch von Kindern.

Merkmale der Ernährung im Alter

Um die Rehabilitation und Erholung zu verbessern, benötigen ältere Menschen Kalzium in großen Mengen. Vitamin-Mineral-Komplexe können zusätzlich nach Alter ausgewählt werden, aber die Ernährung an der Wende des Gehirns ist entscheidend.

Verwenden Sie im Alter Dampffleisch, vorzugsweise Rindfleisch, Geflügel, Kaninchen. Für Bettpatienten muss das Essen gründlich geschnitten werden. Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Hüftfrakturen ohne Operation. Ältere Menschen werden fermentierte Milchprodukte, Schmelzkäse, Getreide angeboten. Für einen Bettpatienten mit einer Fraktur des Oberschenkelhalses sind schleimige Suppen, Kefir, Ryazhenka und Joghurt ausreichend. In der Ernährung von älteren Menschen und Erwachsenen sollte nicht Vollmilch sein, es wird durch Joghurt, Molke, Airan ersetzt.

Männer sollten mehr Protein und Aminosäuren zu sich nehmen. Ein wichtiges Produkt im Alter ist Seefisch. Es wird gedämpft oder im Ofen gebacken. Nutzen bringt Fischsuppen, Ohren, Aspik. Bei Kauproblemen werden Fischpasteten oder Souffles hergestellt.

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Merkmale der Ernährung bei Kindern

Um den Körper im Kindesalter wieder herzustellen, benötigt man mehr Kalzium und Vitamin D. Sie können die notwendigen Substanzen aus Milch- und Sauermilchprodukten beziehen. Gleichzeitig den Proteingehalt in der Ernährung erhöhen, dem Wasserverbrauch entsprechen. Ein Kinderarzt wird Ihnen mehr über die Ernährungsmerkmale von Knochenbrüchen bei Kindern erzählen.

Es wird empfohlen, bereits in der frühen Kindheit eine Diät einzuhalten. Die Ernährung nach der Fraktur sollte ausgewogen und gestärkt sein. Bereits in den ersten Lebensmonaten enthalten Babys in der Ernährung Eigelb und Hüttenkäse, und während der Erholungsphase nach einer Fraktur wird die Menge an gesunden Produkten erhöht. Das Essen bei Kindern sollte hypoallergen und leicht verdaulich sein. In Babynahrung Limit Süßigkeiten, Sprudelwasser.

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