Es gibt verschiedene Arten von Vergiftungen. In solchen Fällen ist es wichtig zu wissen, was während einer Vergiftung gegessen werden kann und was nicht, um den Körper nicht noch mehr zu schädigen. Eine solche Belästigung kann aufgrund der schlechten Qualität von Lebensmitteln oder Getränken, den darin enthaltenen Toxinen und schädlichen Bakterien auftreten.

Lebensmittelvergiftung und mögliche Risiken

Bei Intoxikationen hat das Verdauungssystem die Hauptlast, in solchen Fällen spielt die Ernährung eine ebenso wichtige Rolle wie die medikamentöse Behandlung. Nachdem Sie Entgiftungsmanipulationen durchgeführt und die Hauptsymptome beseitigt haben, müssen Sie die Diät sorgfältig prüfen.

Vergiftungsursachen

Lebensmittelvergiftung kann zu verbrauchten Produkten führen. Eine negative Reaktion des Körpers kann Folgendes verursachen:

1. Ungewaschene Früchte.
2. Schlecht gebratenes Fleisch oder Fisch.
3. Milchprodukte mit abgelaufener Haltbarkeit.
4. Giftige Pilze und Beeren.
5. Gebäck mit verdorbener Sahne.
6. Produkte, die Chemikalien enthalten.
7. Lange Zeit lagerte Salate mit Mayonnaise oder Sauerrahm-Dressing.
8. Hausgemachte Konserven.

Achtung! Die Intoxikation führt zu den größten Schäden an den Schleimhäuten, zu Funktionsstörungen der Leber und des Pankreas. Die Ernährung sollte in solchen Fällen zur Wiederherstellung der optimalen Mikroflora und der Funktionen des Verdauungssystems beitragen.

Vergiftungssymptome

Bei einer Vergiftung treten die Symptome bereits nach 30 Minuten auf. Im Laufe der Zeit nimmt sie zu und bleibt zwei Tage lang ausgeprägt. Lebensmittelvergiftungen können massiv sein, was sie noch gefährlicher macht.

Bei einer Lebensmittelintoxikation wurden folgende Symptome beobachtet:

• starker Temperaturanstieg;
• Appetitlosigkeit;
• Drang zum Erbrechen;
• Schmerzen im Unterleib;
• Schwindel;
• Durchfall;
• Senkung des Blutdrucks.

Bei schwerer Vergiftung kann eine Person komatös werden.

Bei einer schweren Vergiftung wird der Körper dehydriert, die Person fühlt sich träge und schwach. Die Krankheit sollte nicht ihren Lauf nehmen dürfen, da solche Bedingungen mit Komplikationen verbunden sind, die sich aus der fehlenden rechtzeitigen Unterstützung ergeben. Durch die richtige Therapie können Sie am zweiten Tag eine Verbesserung erzielen.

Eine Intoxikation schwächt eine Person signifikant, wonach eine Erholung erforderlich ist, die eine ordnungsgemäße Ernährung gewährleistet.

Leistungsregeln

In den ersten Stunden nach der Vergiftung können Lebensmittel nicht vollständig verarbeitet werden, es ist schwierig, sie zu assimilieren. In solchen Fällen müssen bestimmte Einschränkungen beachtet werden. Dies vermeidet eine Überlastung des Körpers und beschleunigt seine Erholung.

Was kannst du essen?

Im Falle einer Vergiftung

Im Falle einer Intoxikation müssen Sie eine Diät einhalten, die darauf abzielt, das Wasser-Salz-Gleichgewicht zu normalisieren und die Magen-Darm-Schleimhaut durch den Verzehr leichter Mahlzeiten zu heilen.

• Am ersten Tag der Vergiftung müssen Sie so viel Flüssigkeit wie möglich trinken. Dies kann reines Wasser oder Mineralwasser, eine Abkochung von Reis oder Hagebutte, grüner Tee sein.
• Am zweiten Tag sollten leicht einstellbare Mahlzeiten in die Ernährung aufgenommen werden. Beste Brühe oder zerstoßene Kartoffeln. Fleisch, scharfe und saure Gerichte sind verboten.
• Gemüse ausschließlich gekocht oder gemahlen.
• Brühe kochen aus Gemüse und Brei auf Wasser, jedoch nicht auf Milchbasis.
• Die Mahlzeiten sollten etwas warm sein, nicht heiß oder kalt.
• Die vergiftete Person sollte in kleinen Portionen essen und die Menge der konsumierten Nahrung schrittweise erhöhen.
• Wenn Vergiftung ein fraktionales Stromsystem erfordert. 6-7 mal am Tag essen.

Hinweis! Vorbehaltlich der Empfehlungen wird die Verbesserung am Ende des ersten Tages kommen.

Nach der Vergiftung

Wenn sich Ihre Ernährung verbessert, können Sie Kartoffelpüree, fettarme Brühe und Reisbrei mit flüssiger Konsistenz einschließen. Die Liste der zugelassenen Produkte umfasst Cracker und getrocknete Kekse (nicht mehr als 1-2 Stück).

Wenn der Durchfall nicht aufhört, versuchen Sie, Heidelbeergelee oder Dekokt auf der Grundlage von Hypericum zuzubereiten. Diese Getränke sind mit strickenden Eigenschaften ausgestattet.

Die Genesung beschleunigen kann mit hausgemachten Gerichten erfolgen. Bereiten Sie pürierte Gemüsesuppe oder Dampfkoteletts zu (diese Gerichte können nur 3 Tage nach der Vergiftung gegessen werden).

Aufläufe und Hüttenkäsepudding, Kekse, Buchweizen und Reisbrei auf Wasser, gekochtes und gebackenes Gemüse und Obst (nicht sauer) sind willkommen.

Kamillen- oder Hagebutten-Tee lindert den Magen (Sie können etwas Honig hinzufügen).

Für 5-7 Tage können fermentierte Milchprodukte, die mit Bifidobakterien angereichert sind, vorzugsweise hausgemacht, in die Nahrung aufgenommen werden. Es normalisiert die Darmflora.

Was nicht zu essen

Am ersten Tag nach der Intoxikation sollten einige Produkte, die die Schleimhaut reizen, von der Diät ausgeschlossen werden. Diese Liste enthält:

• rohes Obst und Gemüse;
• Schokolade und Süßigkeiten;
• gesalzener und gebratener Fisch;
• Würste;
• alkoholische Getränke.

Die Liste der verbotenen Produkte ist ziemlich groß. In der Zeit der Vergiftung ist es notwendig, würzige, salzige, frittierte Speisen abzugeben. Sie können den Zustand des Patienten während einer Lebensmittelvergiftung verschlechtern, Magenbeschwerden verstärken und Gasbildung auslösen.

Süßigkeiten sollten ebenfalls eliminiert werden, da sie die Fermentationsprozesse im Darm anregen.

Was zu trinken

Wenn eine Lebensmittelvergiftung reichliches Trinken erfordert, wird dies dazu beitragen, Austrocknung zu verhindern. Die nächste Portion Flüssigkeit sollte nach jedem Toilettenbesuch und nach Erbrechen eingenommen werden. Dies ist ein wirksames Mittel, um Vergiftungen zu reduzieren und angesammelte Toxine schnell zu beseitigen.

Vergiftete Personen sollten sauberes abgekochtes Wasser oder nicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser trinken. Bei der Vergiftung helfen Salzlösungen, die in der Apotheke gekauft werden können. Es wird empfohlen, jede Viertelstunde in kleinen Schlucken ohne Eile zu trinken.

• Die Salzlösung kann mit den eigenen Händen zubereitet werden und löst einen kleinen Löffel Salz in einem Liter kochendem Wasser auf.

Dill und Kamille Dekokte bringen auch den Körper während der Vergiftung.

Probemenü nach Vergiftung

Die Ernährung ist ein wichtiger Teil der Therapie, sie muss richtig sein. Experten empfehlen, wie folgt zu essen:

• 1. Tag - Fasten und Verzehr einer großen Flüssigkeitsmenge (Abkochungen aus Kräutern und Salzlösungen).
• 2. Tag - reichliches Getränk und dreimal täglich Brühe in kleinen Portionen, Kartoffelpüree.
• 3. Tag - Reisbrei auf Wasser, Gemüsebouillon, Kekse.
• 4. Tag - Hühnerbrühe, Gemüseauflauf (beim Kochen keine Eier verwenden, Gemüse mit Grieß kombinieren), Kekse, gedünstete Fischkoteletts.
• 5. Tag - gekochter Reis, Hühnerbrühe mit Fleischbällchen. Zum Nachtisch können Sie Hüttenkäse-Souffle genießen.

Verhinderung von Vergiftungen

Lebensmittelvergiftungen können durch einfache Regeln verhindert werden:

1. Rohkost getrennt lagern, dann Fertiggerichte.
2. Verwenden Sie nur hochwertiges Wasser.
3. Sorgfältige Sauberkeit beim Kochen und Essen.
4. Die Verwendung verschiedener Bretter und Messer zum Schneiden beim Schneiden von Gemüse mit Obst, Fleisch und Fisch.
5. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, waschen Sie Ihre Hände gründlich und vergessen Sie nicht, Seife zu verwenden.
6. Produkte, die sich schnell verschlechtern, bei niedrigen Temperaturen lagern.

Lebensmittelvergiftungen können äußerst gefährlich sein. In solchen Fällen ist es wichtig, die Behandlung nicht zu vernachlässigen und das richtige Ernährungssystem einzuhalten, das zur schnellen Erholung des Körpers beiträgt.

http://vashorganism.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Was Sie mit einer Lebensmittelvergiftung für einen Erwachsenen essen können: Diätfunktionen

Ein Mann kann nicht ohne Essen leben. Deshalb gehen wir oft mit großer Verantwortung an das Thema Ernährung, wählen sorgfältig hochwertige Produkte aus und unterziehen sie einer Wärmebehandlung. Trotzdem sind Lebensmittelvergiftungen in unserer Zeit keine Seltenheit. In einigen Fällen liegt dies an der Verantwortungslosigkeit des Herstellers, in anderen Fällen achten wir nicht auf die Verfallsdaten und insbesondere auf die Lagerung von Lebensmitteln. Bei den ersten Anzeichen einer Vergiftung sollten Sie nicht nur Ihre Gesundheit so schnell wie möglich normalisieren, sondern auch eine spezielle Diät einhalten. Was Sie mit einer Lebensmittelvergiftung für einen Erwachsenen essen können, werden wir in diesem Artikel verstehen.

Warum müssen Sie während der Vergiftung Diät halten?

Erbrechen, Durchfall, Fieber und starke Bauchschmerzen sind nur oberflächliche Vergiftungssymptome. Tatsächlich durchläuft der menschliche Körper zu dieser Zeit eine schwere Vergiftung und die Magenschleimhaut ist stark entzündet und gereizt. Außerdem kommt es bei Vergiftungen und Durchfall zu einem starken Verlust wichtiger Spurenelemente im Körper.

Durch die richtige Auswahl der Diät wird die Arbeit des Magens allmählich wiederhergestellt und der Heilungsprozess der Schleimhaut beschleunigt. Darüber hinaus stellt eine ausgewogene Ernährung das Gleichgewicht des Elektrolyts wieder her und versorgt den Körper mit den richtigen Proteinen, Vitaminen und Spurenelementen. Experten sagen auch, dass richtig ausgewählte Produkte dazu beitragen, den Würgereflex zu beseitigen oder zu reduzieren.

Es ist erwähnenswert, dass die Weigerung, die Diät zu korrigieren, zu einer Verschlechterung der Gesundheit führen und den Prozess der Dehydrierung beschleunigen kann.

Was trinken bei Vergiftung?

Bei unkontrollierbarem Erbrechen und Durchfall sollte ein Vorurteil getroffen werden, um den Wasserhaushalt im Körper wiederherzustellen. Andernfalls kann es zu einer Austrocknung kommen. Dazu müssen Sie am ersten Tag der Intoxikation mindestens 2 Liter warmes Wasser ohne Gase trinken. Die Wasserzufuhr sollte häufig und in kleinen Mengen erfolgen, alle 20 Minuten etwa 100 ml. Es sollte daran erinnert werden, dass auf keinen Fall Wasser in einem Zug getrunken werden kann. Die Kehlen sollten flach sein.

Anstelle von Wasser empfehlen Experten die Verwendung von Abkochungen von Kamille und anderen Kräutern sowie normalem schwarzen Tee, vorzugsweise mit einer Zitronenscheibe. Wenn möglich, können Sie hausgemachte Fruchtgetränke, Fruchtgetränke und Gelee verwenden.

Um die Wiederherstellung des Wasser-Salz-Gleichgewichts zu beschleunigen, hilft das Medikament "Regidron": Wenn dieses Medikament nicht zur Verfügung stand, kann es unabhängig von zu Hause zubereitet werden. Dafür benötigen Sie:

• 1/4 Teelöffel Salz;
• 5 Liter sauberes warmes Wasser;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 1 4 Teelöffel Backpulver.

Bevor Sie diese Lösung verwenden, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, da er die Vergiftungsmerkmale kennt und geeignete Medikamente empfehlen kann.

Am zweiten Tag nach der Vergiftung können leichte Suppen zur Diät hinzugefügt werden. Die ideale Option wäre Hühnerbrühe.

Nahrungsmerkmale bei Vergiftung

Wenn Sie im Falle einer Vergiftung die richtigen Lebensmittel zu sich nehmen, wird die Magenschleimhaut sich schneller erholen. Es ist jedoch zu beachten, dass sich der Patient lieber besser fühlt. Es lohnt sich, einen Tag im Bett zu verbringen und mehr zu schlafen.

Die Hauptmerkmale der Ernährung bei Vergiftungen sind:

• Die Verwendung von Mahlzeiten in kleinen Portionen;
• Ein Anstieg der Mahlzeiten auf 6-8 mal am Tag;
• Reduzierte tägliche Kalorienzufuhr;
• Ausnahmen sind fetthaltige, würzige und salzige Speisen;
• Essen geschreddert oder Püree essen.

Essen sollte nur in Form von Wärme sein, da heiße und kalte Speisen die Magenschleimhaut reizen. Vergessen Sie auch nicht die Einnahme von Sorbentien, die dazu beitragen, Giftstoffe schnell aus dem Körper zu entfernen.

Zulässige und regenerierende Produkte

Eine akute Lebensmittelvergiftung hat viele Konsequenzen, so dass eine strikte Diät und eine spezielle Diät während der Behandlung und der Genesung einfach notwendig sind. Trotz vieler Kontraindikationen gibt es Nahrungsmittel, die die Patienten speziell essen, um den Magen wiederherzustellen und die Knebelreflexe und Durchfall zu unterdrücken.

Die Liste solcher Produkte ist nicht lang, aber ihre Aufnahme ist notwendig, um den Gesundheitszustand zu normalisieren:

• Gekochtes oder gebackenes Gemüse und Obst;
• Brei auf dem Wasser. Reis ist besonders nützlich;
• Roggencracker ohne Aromastoffe;
• Dekokte von Kräutern;
• Gedämpfte fette Fischfilets;
• Gekochtes Hackfleisch oder fertige Kartoffelpüree;
• Trockene Kekse oder Kekse.

Blaubeeren helfen auch, die Anzeichen von Durchfall zu beseitigen. Natürliche Säfte sollten jedoch sorgfältiger behandelt werden. Eine Person, die an Magenleiden leidet, darf Äpfel, Bananen, Granatapfel und Karottensaft verwenden. Orange oder Grapefruit sollten verworfen werden, da sie Säuren enthalten, die einen bereits gereizten Magen schädigen können.

Was kann man im Falle einer Vergiftung nicht essen?

Im Falle einer Vergiftung wird die Verwendung vieler Produkte verboten. Der Grund dafür - ihre schlechte Verdaulichkeit - zusätzlich können bestimmte Produkte oft besondere negative Folgen haben. Zum Beispiel Fermentation, Gasbildung und Säuregehalt. Deshalb wird den Patienten geraten, nicht gebraten, gesalzen, würzig und geraucht zu essen. Auch wenn Vergiftungen keine Backwaren, Milchprodukte, rohes Obst und Gemüse, alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke, Süßigkeiten, Kaffee und Pilze enthalten sollten. Alle diese Produkte wirken reizend und rufen neue Erbrechen oder Durchfälle hervor.

Was kann man nach der Vergiftung essen?

Den Patienten wird empfohlen, auch nach der Normalisierung der Gesundheit und der Wiederherstellung des Magens eine spezielle Diät für mindestens eine weitere Woche einzuhalten. Dies geschieht, damit der Magen seine Mikroflora vollständig wiederherstellen und die Wände der Schleimhaut heilen kann. Zusätzlich hilft Diätfutter, einen erneuten Zusammenbruch zu verhindern.

Am ersten Tag der Vergiftung empfehlen die Experten, die Nahrung vollständig aufzugeben und den Gebrauch von Wasser zu bevorzugen. In extremen Fällen kann der Patient es sich leisten, ein paar Cracker zu essen und sie mit warmem Tee zu trinken.

Am nächsten Tag, wenn Sie sich besser fühlen. Ärzte empfehlen, auf die häufige Verwendung von Lebensmitteln in kleinen Portionen umzustellen. Zum Frühstück können Sie Reisbrei im Wasser essen. Zur Mittagszeit ist Fleischbrühe geeignet. Und zum Abendessen können Sie ein kleines Stück gedünstetes Fischfilet essen. Die Rolle der leichten Snacks kann gebackene Äpfel, Cracker oder Kekse spielen.

Nach einer vollständigen Verbesserung des Zustands kann der Patient beginnen, Fleischprodukte in die Diät einzubringen, zum Beispiel Hähnchenfleischbällchen oder Hähnchenbrust. Sie können auch fermentierte Milch, nicht fettende Lebensmittel, nach und nach einführen. In diesem Fall wäre Kefir die ideale Option. Sie sollten jedoch berücksichtigen, dass ein frisches Produkt Durchfall hervorrufen kann. Daher sollten Sie ein Milchprodukt mit einer Exposition von 2-3 Tagen wählen.

In den folgenden Tagen sollten Sie versuchen, das Menü abwechslungsreicher zu gestalten, aber nicht zu schnellere Produkte einführen.

Es sollte daran erinnert werden, dass die Frage der Lebensmittelauswahl mit voller Verantwortung angegangen werden sollte und versucht werden sollte, nur bewährte Produkte zu verwenden, die alle Haltbarkeitsdauer erfüllen und ordnungsgemäß gelagert werden.

http://otrawlenie.ru/chto-mozhno-yest-pishchevom-otravlenii/

Was Sie im Falle einer Vergiftung essen können: Tipps, erlaubte Produkte, Mustermenü

Lebensmittelvergiftung ist eine der häufigsten Krankheiten des täglichen Lebens. Dabei hat der Verdauungsapparat die Hauptwirkung, daher ist die Ernährung bei Vergiftungen ebenso wichtig wie die medikamentöse Therapie. Nachdem die Entgiftung des Körpers durchgeführt wurde, sind die Hauptsymptome beseitigt, man sollte über die Ernährung des Patienten nachdenken.

Wichtig: In den meisten Fällen sind die Schleimhäute des Magens (Gastritis) und der Darm (Durchfall) vergiftet, es kommt zu Funktionsstörungen der Leber und der Bauchspeicheldrüse. Lebensmittel sollten in diesem Fall auf die Wiederherstellung der normalen Mikroflora und die Arbeit der Verdauungsorgane gerichtet werden.

Lebensmittelvergiftung und damit verbundene Risiken

Die Ursache von Lebensmittelvergiftungen sind häufig:

• Produkte, die keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden;
• abgelaufene Produkte;
• ungewaschenes Gemüse und Obst;
• rohe Eier;
• Fleisch mit Blut;
• fermentierte Milchprodukte (abgelaufen);
• schlecht gekochter Fisch.

Vergiftungen schwächen den Körper stark und danach ist nicht nur eine Reinigung, sondern auch eine Erholung erforderlich, die hauptsächlich durch die Ernährung erfolgt. Unmittelbar nach der Vergiftung können Lebensmittel nicht vollständig verdaut und assimiliert werden. Daher sollten bestimmte Einschränkungen beim Essen eingehalten werden. Dies hilft, den Körper nicht zu überlasten, und beschleunigt die Genesung. Die Aufgabe einer solchen Diät ist die Wiederherstellung des Wasser-Salz-Gleichgewichts sowie der Magen- und Darmschleimhaut durch die sanftesten thermischen, mechanischen und chemischen Auswirkungen der Nahrung.

Allgemeine Ernährungsregeln bei Vergiftung

1. Am ersten Tag der Vergiftung wird nur ein reichhaltiges Getränk gezeigt (Wasser, grüner Tee, Reiswasser, Mineralwasser, Tee (schwach), Dogrose-Tee).
2. Ab dem zweiten Tag werden leichte Mahlzeiten eingeführt (Kartoffelpüree, Brühe).
3. Fleisch, sauer, milchig, würzig ist verboten.
4. Gemüse kann nur gekocht und in Kartoffelpüree gemahlen werden.
5. Brühe nur aus Gemüse in den frühen Tagen.
6. Haferbrei auf dem Wasser, keine Milch.
7. Das Essen sollte mäßig warm sein, aber nicht heiß oder kalt.
8. Essen Sie kleine Mahlzeiten und erhöhen Sie ihr Volumen schrittweise.
9. Kekse sind trocken, ohne Sahne und Toppings.
10. Ernährung nur fraktionell - 6-7 mal am Tag.

Beachten Sie: Wenn Sie die Empfehlungen befolgen, wird es am Ende des ersten Tages einfacher sein. Dann können Sie 1-2 hausgemachte Cracker, Brühe ohne Fett, ein wenig Kartoffelpüree (ohne Öl und Salz), flüssigen Reisbrei essen. Bleibt der Durchfall bestehen, wird Blaubeergelee gezeigt, ebenso wie Abkochen von Johanniskraut, die adstringierende Eigenschaften haben.

Empfohlene Produkte zur Vergiftung

Schnellere Genesung und Körpererholung helfen hausgemachte Gerichte wie:

• Suppe, gemahlen mit Gemüsepüree;
• gedämpfte Fleischpasteten (aus der 3-Tage-Diät);
• Aufläufe, Aufläufe und Hüttenkäsepudding;
• trockene galetny Kekse;
• Fisch gedämpfte Fleischbällchen;
• Buchweizen und Reis auf dem Wasser;
• Gemüse gekocht und gebacken;
• Dillabkochen;
• Tee aus Kamille und Wildrose (mit etwas Honig möglich);
• Mineralwasser ohne Gas;
• keine sauren Früchte, gekocht und als Birnen, Äpfel gebacken;
• Reissuppe;
• hausgemachte Croutons;
• Fleischauflauf;
• Dampfomelett;
• Fruchtgelee (ab 3 Tagen).

Wichtig: Nach fünf bis sieben Tagen der Diät können Sie fermentierte Milchprodukte aufnehmen, die reich an Bifidobakterien sind, um die Darmflora (Naturjoghurt, Kefir, Ryazhenka, Joghurt) zu normalisieren.

Getränke, die im Falle einer Vergiftung konsumiert werden können

Im Falle einer Vergiftung muss das Trinkregime genauso streng eingehalten werden wie die Medikamentenvorschriften. Übermäßiger Alkoholkonsum ist ein Versprechen für mangelnde Dehydrierung und Verhinderung eines hypovolämischen Schocks. Flüssigkeit sollte nach jedem Akt von Stuhlgang und Erbrechen (kleine Schlucke) aufgenommen werden. In diesem Fall hilft es, die Intoxikation zu reduzieren und die angesammelten Toxine schnell zu entfernen.

Empfehlungen, was und wie man im Falle einer Vergiftung trinken sollte:

• Es ist notwendig, nur reines, abgekochtes Wasser oder Mineralien ohne Gas zu trinken.
• Es ist optimal, salzhaltige Apothekenlösungen (z. B. Regidron) zu trinken, die gut zu einem normalen Salz- und Elektrolytgleichgewicht führen.
• Trinken Sie die flüssigen Schlucke langsam alle 10-15 Minuten.
• Anstelle von Rehydron können Sie selbst eine Salzlösung herstellen (0,5 EL Salz pro Liter gekochtes Wasser).
• In einer Stunde müssen Sie mindestens 200 ml Flüssigkeit trinken.
• Erlaubt, grünen Tee, Rosinen, Hagebuttenkompott und Kamille zu trinken.
• Eine Abkochung von Dill ist auch nützlich (kochen Sie 1 TL Dillsamen in 1 l Wasser). Sie wird nach dem Abkühlen in kleinen Schlucken eingenommen.

Was nicht im Falle einer Vergiftung essen

Es gibt Kategorien von Produkten, die in den ersten Tagen und Wochen nach der Vergiftung aufgrund ihrer irritierenden Wirkung auf die Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts (starke Resorption) nicht konsumiert werden sollten. Dazu gehören:

Durch die Einschränkung der Ernährung dieser Produkte können Sie den Körper nach der Vergiftung schnell wiederherstellen. Alle sind ziemlich schwer und enthalten viele unnötige und schädliche Substanzen, die den Zustand des Patienten während einer Lebensmittelvergiftung nur verschlimmern können. Insbesondere verursacht diese Nahrung erhöhte Blähungen, Schmerzen und Krämpfe im Magen, bewirkt eine übermäßige Stimulation von Enzymen, verursacht eine Fermentation im Darm.

Suppe kann nur fettarm, nicht frittiert, idealerweise - vegetarisch sein. Honig wird ab dem 4. Tag verabreicht, da der Süßstoff die Fermentationsprozesse im Darm verstärkt. Milch unmittelbar nach der Vergiftung kann nicht getrunken werden, wie Kefir mit Joghurt, sie werden ab dem 5. Tag verabreicht, nicht früher. Das Verbot gilt auch für Eier in jeglicher Form - es ist ein schweres Produkt.

Beachten Sie: Es gibt unterschiedliche Meinungen zu Bananen. Gegner dieser Frucht glauben im Falle einer Vergiftung, dass Bananen nicht verzehrt werden sollten Sie sind ziemlich süß. Bananen enthalten jedoch genügend Kalium (es wird bei Vergiftungen viel verloren), wenige Fruchtsäuren, die die Schleimhäute des Magen-Darm-Trakts reizen (im Gegensatz zu anderen frischen Früchten), haben eine weiche Textur. Daher ist ihre Verwendung erlaubt.

Probemenü nach Vergiftung

Erster Tag: Hunger und starkes Trinken (pflanzliche Abkochungen, Salzpharmaka).

Zweiter Tag: bis zu 2 Liter Flüssigkeit, Brühe (dreimal täglich, je 100 ml), einige Cracker, Kartoffelpüree (Kartoffeln, Zucchini, Karotten) bis zu 200 g.

Der dritte Tag: Reis auf Wasser (250 g), Gemüsebrühe (300 g), Cracker und Kekse, viel trinken.

Vierter Tag: Hühnerbrühe (ohne Knochen) 200 ml, Gemüseauflauf mit Grießbrei (ohne Eier) - 250 Gramm, gedünstete Fischkoteletts oder Fleischbällchen (100g), hausgemachte Cracker, herbe Kekse.

Fünfter Tag: gekochter Reis (300 g), Hühnerbrühe mit Hackbällchen (500 ml), Cracker, Hüttenkäseauflauf (250 g).

Der Kinderarzt Dr. Komarovsky berichtet über die Behandlung von Lebensmittelvergiftungen bei Kindern:

Verhinderung von Vergiftungen

Um Vergiftung und Diät nicht heilen zu müssen, sollten Sie einfache Vorsichtsmaßnahmen in der Küche und beim Kochen beachten:

1. Lagern Sie rohe Lebensmittel immer getrennt von gekochten Lebensmitteln.
2. Trinken Sie und verwenden Sie nur Qualitätswasser zum Kochen.
3. Achten Sie beim Kochen und Essen darauf, dass es sauber bleibt.
4. Verwenden Sie für Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch nur verschiedene Schneidebretter und Messer.
5. Waschen Sie Ihre Hände vor dem Kochen gründlich mit Wasser und Seife.
6. Bewahren Sie verderbliche Lebensmittel bei niedriger Temperatur im Kühlschrank auf - sowohl roh als auch bereit.

Betsik Julia, medizinischer Gutachter

94,911 Gesamtansichten, 1 Ansichten heute

http://okeydoc.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Was kann man mit einer Lebensmittelvergiftung essen?

Bei einer Lebensmittelvergiftung können Sie je nach Krankheitsursache nur leichte Kost zu sich nehmen. Ganz unterschiedliche Behandlungsmethoden helfen jedem Erwachsenen.

Durch eine spezielle Diät kann der Patient die beeinträchtigte Peristaltik wiederherstellen und alle unangenehmen Empfindungen im Magen beseitigen. Einhaltung der Diät - der Schlüssel für eine schnelle Genesung.

Was können Sie mit einer Lebensmittelvergiftung für Erwachsene essen?

Lebensmittelbedingte Krankheiten sind infektiöse oder irritierende Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts (GIT), die durch Lebensmittel oder Getränke verursacht werden, die schädliche Bakterien, Parasiten, Viren oder Substanzen enthalten.

Die Hauptsymptome dieser Krankheiten sind Erbrechen, Durchfall, Magenschmerzen, Fieber und Schüttelfrost.

Die meisten Lebensmittelvergiftungen sind akut. Das bedeutet, dass sie plötzlich auftauchen, nicht lange halten und die meisten Menschen ohne Behandlung passieren.

Seltener können solche Erkrankungen ernstere Komplikationen verursachen. Allein in den Vereinigten Staaten leiden jedes Jahr 48 Millionen Menschen an lebensmittelbedingten Krankheiten, von denen 3.000 jedes Jahr zum Tod führen.

Die folgenden Schritte können dazu beitragen, das Auftreten von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten zu reduzieren und die Entwicklung einer Dehydrierung (Dehydratisierung) zu verhindern:

• Trinken von großen Mengen an Flüssigkeiten wie Fruchtsäften, Bouillon, Sportgetränken, alkoholfrei und koffeinfrei, um Flüssigkeiten und Elektrolyte aufzufüllen;
• sauberes Wasser abzusaugen oder Eisstücke bei Erbrechen aufzusaugen;
• die schrittweise Einführung von Lebensmitteln, beginnend mit einer leichten, leicht verdaulichen Nahrung, wie Reis, Kartoffeln, Toast oder Brot, Müsli, Magerfleisch, Apfelmus und Bananen;
• Weigerung von Fett, Süßwaren, Milchprodukten, Kaffee und Alkohol bis zur vollständigen Genesung.

Säuglinge und Kinder sollten besonders besorgt sein, da sie aufgrund ihrer kleinen Körperoberfläche zu einer schnelleren Dehydratisierung mit Durchfall und Erbrechen neigen.

Um eine Dehydratisierung zu verhindern, sind auch orale Rehydratisierungslösungen wie Naturalite (Naturalyte), Pedialyte (Pedialyte) und Keralit (Ceralyte) erforderlich.

Videos zu diesem Thema ansehen.

Wie man mit Durchfall isst

Was kann man mit Vergiftung und Durchfall essen? Im Falle von Vergiftungen und Durchfall ist es notwendig, leichte, einfache Lebensmittel zu sich zu nehmen, vor allem in den ersten 24 Stunden.

Es gibt keine bessere Nahrung oder Nahrungsmittelgruppe während der Diarrhoe. Trotzdem ist bei losem Stuhl eine ausreichende Ernährung erforderlich. Wenn Sie keinen Appetit haben, können Sie nur eine Weile Flüssigkeit einnehmen.

Fleischkochen wie Rindfleisch, Hähnchen, Truthahn und Schweinefleisch sind erlaubt. Hart gekochte Eier sind ebenfalls nicht verboten. Wählen Sie fettarme Milch, Käse oder Joghurt.

Essen Sie Gebäck aus raffiniertem Weißmehl. Pasta, weißer Reis und Getreide wie Weizen, Haferflocken und Cornflakes sind gut geeignet.

Sie können auch Krapfen und Waffeln aus weißem Mehl und Maisbrot probieren. Fügen Sie jedoch keinen Honig oder Sirup hinzu.

Vergessen Sie nicht Gemüse: Karotten, Champignons, Rüben, Spargelspitzen, zerquetschte Eicheln und Zucchini. Sie müssen geschält / entsteint und gekocht werden. Gebackene Kartoffeln sind auch geeignet.

Zu Desserts und Snacks, die verkostet werden können, gehören Fruchtgelatine, Kekse oder Sorbet.

Was ist zu vermeiden?

Wie wichtig ist es zu wissen, was mit Durchfall gegessen werden kann, ebenso wichtig zu wissen und was verboten ist. Einige Nahrungsmittel können blitzschnell durch Ihren Darm laufen, den Verdauungsprozess und den Durchfall verschlimmern.

Vermeiden Sie die folgenden Nahrungsmittel:

1. Fetthaltig Dazu gehören frittierte Lebensmittel und Bratensoße.
2. Milch, Butter, Eis und Käse. Auch wenn Durchfall nicht durch Laktoseintoleranz verursacht wird, halten Sie sich bei akuten Anfällen von diesen Produkten fern. Sie sind möglicherweise vorübergehend empfindlich für sie, auch wenn Sie sie normalerweise gut tragen. Die Ausnahme kann aufgrund des hohen Anteils an Probiotika (gute Bakterien) Joghurt sein.
3. Alkohol und Koffein. Wenn Sie Durchfall haben, ist es besser, auf Nahrungsmittel zu verzichten, die zu Flüssigkeitsverlust führen. Diese beiden Substanzen wirken harntreibend und führen zu Dehydratisierung.
4. Sorbit und andere künstliche Süßungsmittel. Künstliche Süßstoffe wirken für viele Menschen wie Abführmittel. Für die Zeit des Durchfalls ist es besser, Süßigkeiten ohne Zucker, Diätgetränke und Zuckerersatzstoffe abzulehnen.
5. Produkte, die Gas verbessern. Es ist notwendig, jeden Tag viel Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, aber bei Darmerkrankungen sollten Lebensmittel vermieden werden, die die Bildung von Gasen fördern, wie Blumenkohl, Bohnen, Broccoli usw.
6. Verwöhnt Halten Sie sich fern von dem, was am falschen Ort aufbewahrt wurde, einschließlich Lebensmitteln, die lange Zeit nicht im Kühlschrank waren. Ein besonders häufiges Problem ist roher Fisch und Fleisch. Im Zweifelsfall ist es besser, wegzuwerfen, um nicht erneut Darmstörungen zu erleben.

Um den Wasserhaushalt aufrechtzuerhalten, muss eine ausreichende Flüssigkeitsmenge verbraucht werden. Ein Indikator dafür ist der Überfluss an reinem Urin. Wenn der Urin klein und nicht hell ist, trinken Sie nicht genug.

Diät für Darmvergiftung

Essen Sie leichte Speisen. Wenn Sie Appetit verspüren, probieren Sie Gerichte, die Bauch und Darm schonen. Bleiben Sie leichte, fettarme und fettarme Lebensmittel.

Der Magen ist schwer verdaulich, vor allem wenn er verärgert ist. Vermeiden Sie fetthaltige Lebensmittel für noch mehr Frustration.

Welche Produkte sind erlaubt:

• Bananen;
• Getreide;
• Eiweiß;
• Gelee;
• Haferflocken;
• Erdnussbutter;
• Kartoffeln, einschließlich Kartoffelpüree;
• Reis;
• Cracker;
• Toast
• Apfelsauce.

Diät zur Lebensmittelvergiftung BRAT (Bananen, Reis, Apfelmus, Toast) ist ein hervorragender Leitfaden.

Normalisieren Sie den Wasserhaushalt - was zu trinken

Was kann man mit Vergiftung trinken? Durchfall kann zu Austrocknung führen. Daher ist es notwendig, täglich mindestens 2-3 Liter Wasser zu trinken. Idealerweise sollten Sie jede halbe Stunde 300 ml trinken.

Wenn es erscheint, müssen die notwendigen Flüssigkeiten und Elemente, die den Körper verlassen haben, schnell wiederhergestellt werden.

Lösungen wie Pedialyte, Gastrolyte und andere ähnliche Lösungen, die die erforderliche Menge an Glucose, Kalium und Natrium enthalten, stehen zum Verkauf.

Wird bei Patienten verwendet, um sie nach innen zu bringen. Ansonsten wird die intravenöse Verabreichung anderer ähnlicher Mittel verwendet.

Sehr nützlich ist ein schwacher Tee, der heilende Eigenschaften hat. Dieser Effekt wird durch Tannine erreicht, die in großen Mengen im Tee vorkommen. Sie können Kakao auf Wasser, Obst- und Beerenkompoten und Säften trinken.

Das Beste ist Apfelsaft. Ananassäfte, Tomaten oder Zitrusfrüchte können den Darm zusätzlich irritieren. Es ist auch die Verwendung von 50 ml Rotwein pro Tag möglich.

Trinken Sie nicht zu kohlensäurehaltige oder kalte Getränke. Sie beeinträchtigen die Darmschleimhaut und verursachen eine große Anzahl von Gasen. Zeitweise lohnt es sich, Bier, Limonade und Kwas abzulehnen.

Die Lösung zur Rehydratisierung kann zu Hause hergestellt werden. Mischen Sie 6 Teelöffel Zucker, einen halben Teelöffel Salz und einen Liter reines gekochtes Trinkwasser.

Zu viel Salz kann schädlich sein. Wenn die Lösung nicht zu stark verdünnt wird (mehr als 1 Liter Wasser hinzugefügt wird), ist dies nicht zu schädlich.

Kann ich bei den ersten Symptomen essen?

Gesunde Menschen im Darm leben viele verschiedene Bakterien. Viele von ihnen sind harmlos oder sogar förderlich für den Körper, aber es gibt solche, die ernsthafte Probleme verursachen können.

Unter normalen Bedingungen verlieren "schlechte" Bakterien an Zahl und werden durch das Gleichgewicht der Darmflora eingeschränkt. Dies kann sich jedoch dramatisch ändern, wenn ein Erwachsener mit einer Antibiotika-Behandlung beginnt.

Wenn Sie ein Antibiotikum einnehmen, kann dies die Darmbakterienpopulation beeinflussen und den Stuhlgang und Durchfall für mehrere Tage beeinträchtigen.

Bei leichtem Durchfall sollten Sie folgende Diät einhalten:

1. Trinken Sie viel Flüssigkeit, um das Wasser wieder aufzufüllen, das Ihren Körper mit Durchfall verlassen hat. Sie können einfaches Wasser, Sportgetränke oder Rehydrationslösungen probieren.
2. Vermeiden Sie vorübergehend Milchprodukte, die Weizenmehl (Brot, Nudeln, Pizza) enthalten, da Ihr Verdauungssystem für einige Tage zu empfindlich sein kann. Vermeiden Sie auch den Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst, Mais und Kleie.
3. Es wird nicht empfohlen, Antidiarrhoe-Medikamente ohne ärztliches Rezept zu verwenden, da sie verhindern können, dass Ihr Darm schlechte Keime und Toxine loswird.

Wenn Sie an schwerem Durchfall leiden, der durch eine Infektion mit C. difficile verursacht wird, reicht die Diät allein nicht aus. Ihr Arzt wird wahrscheinlich die Antibiotika-Behandlung unterbrechen und Ihnen ein antimikrobielles Medikament, Metronidazol, verschreiben.

Welche Produkte dürfen mit Erbrechen?

Bei Übelkeit gibt es keinen Appetit. Dies kann zu ungesundem Gewichtsverlust führen. Erbrechen kann zu Austrocknung führen, was sehr gefährlich ist.

Nachdem Sie und Ihr Arzt die Ursache für Übelkeit und Erbrechen entdeckt haben, werden Sie möglicherweise gebeten, Medikamente einzunehmen, Ihre Essgewohnheiten zu ändern oder etwas anderes zu versuchen.

Wenn Sie sich krank fühlen - sitzen Sie ruhig. Manchmal kann das Gehen Übelkeit verstärken.

Um sicher zu gehen, dass Ihr Körper ausreichend Flüssigkeit bekommt, trinken Sie täglich 8-10 Gläser. Die beste Wahl ist Wasser.

Sie können auch Fruchtsäfte und kohlensäurehaltige Getränke verwenden. Sportgetränke ersetzen die Nährstoffe, die der Körper beim Erbrechen verliert.

Es ist besser 6-8 kleine Portionen zu essen als 3 große:

1. Leichte Lebensmittel - Cracker, Toast, gebackenes Hähnchen und Fisch, Kartoffeln, Reis
2. Lebensmittel reich an Flüssigkeit. Suppen, Gelee usw.
3. Wenn Sie einen schlechten Geschmack im Mund haben, spülen Sie Ihren Mund vor dem Essen mit einer Lösung aus Soda, Salz und warmem Wasser aus. Mischen Sie 1 Teelöffel (5 Gramm) Soda, drei Viertel Teelöffel (4,5 Gramm) Salz und 4 Tassen (1 Liter) warmes Wasser. Nach dem Spülen ausspucken.
4. Essen Sie an einem ruhigen, angenehmen Ort ohne Gerüche oder Ablenkungen.

Andere Tipps, die helfen können:

1. Nach dem Erbrechen können Sie versuchen, Bonbons aufzulösen oder Ihren Mund mit Wasser zu spülen. Sie können Ihren Mund auch mit der obigen Lösung ausspülen.
2. Spazieren Sie an der frischen Luft.
3. Schauen Sie sich einen Film oder Fernseher an, um der Übelkeit zu entgehen.

Einige spezielle Lebensmittel sollten bei Übelkeit und Erbrechen vermieden werden:

1. Fetthaltige Lebensmittel, Fertiggerichte und Salz. Dazu gehören: Weißbrot, Gebäck, Donuts, Würstchen sowie Burger, Pommes Frites, Pommes Frites und viele Konserven.
2. Mit einem stechenden Geruch.
3. Kaffee, Alkohol und Soda.
4. Sehr scharfe Gerichte.

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie oder Ihr Kind aufgetaucht sind:

• Unfähigkeit, Nahrung oder Flüssigkeiten aufzunehmen;
• mehr als dreimal täglich Erbrechen;
• Übelkeit mehr als 48 Stunden;
• Schwäche;
• erhöhte Temperatur;
• Bauchschmerzen;
• Kein Urin für mehr als 8 Stunden.

http://zemed.ru/kishechnye/mozhno-est-otravlenii.html

Was kann man im Falle einer Vergiftung essen und trinken?

Vergiftungen sind ein ziemlich häufiges und äußerst unangenehmes Problem. Die Gelegenheit und die Gefahr, sich ihm zu stellen, verfolgen den modernen Menschen vor den Folgen - von nicht gewaschenen Händen, der Nichteinhaltung der Koch- und Aufbewahrungsregeln für Lebensmittel sowie allen möglichen mikrobiellen oder chemischen Ursachen.

Schwere klinische Manifestationen oder Unwohlsein bei Kindern werden gezwungen (medizinische Hilfe). Im Falle eines leichten Flusses hilft "Rest to Form" dabei, sich zu erholen und eine geeignete Diät zu trinken sowie geeignete Produkte zu verwenden.

Allgemeine Ernährungsempfehlungen für Vergiftungen

Schonende Ernährung und reichhaltiges Trinken zielen darauf ab, die Austrocknung und Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper des Opfers zu bekämpfen, die Belastung des Verdauungstraktes zu reduzieren und zu seiner normalen Arbeit zurückzukehren.

Magenspülung und der Einsatz von Medikamenten (Aktivkohle, Smecta, Regidron und andere) entfernen Speisereste und Zersetzungsprodukte, wodurch die Ursache des pathologischen Zustands beseitigt und die Genesung beschleunigt wird.

Produkte mit für Vergiftungen nützlichen Eigenschaften

Es gibt eine Reihe von Fragen, die am häufigsten bei Vergiftungen gestellt werden. Um dem Patienten und seiner Familie zu helfen, wurde eine Liste mit einer bejahenden Antwort erstellt - "Ja", wobei einige Details berücksichtigt wurden.

1. Kann ich bei Vergiftung Mineralwasser trinken? - Tafelmineralwasser kann konsumiert werden, jedoch nicht ohne Gas, um die Magenschleimhaut nicht zu reizen.
2. Kann ich bei Vergiftung Kamille trinken? - Seine Brühe wirkt entzündungshemmend und beruhigend, sie wirkt sich günstig auf den Körper des Patienten aus und verbessert das Wohlbefinden.
3. Kann ich bei Vergiftung Tee trinken? - selbst wenn es notwendig ist, sinken die Symptome der Krankheit ab, grün und / oder schwach schwarz, vorzugsweise süße Brühe aus den Hüften.
4. Kann man bei Vergiftung Äpfel essen? - Es ist besser, gebackene oder pürierte süße und saure Sorten zu verwenden, sie regen den Appetit an und fördern die Heilung.

Welche Produkte sind bei Vergiftungen abzulehnen?

Neben der populären Meinung zu den unbestreitbaren Vorteilen einiger Produkte sind die folgenden Argumente und ihre Erklärung umgekehrt.

1. Kann ich bei Vergiftung Milch trinken? - Im Falle einer mikrobiellen Vergiftung wird es für die Dauer der akuten Periode von der Diät ausgeschlossen. Milch bindet nicht nur nicht an Toxine und trägt nicht zu deren Entfernung bei, sondern führt zusätzlich zu Schleimhautirritationen des Verdauungstraktes und kann die Manifestationen verschlimmern - Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Blähungen (Völlegefühl). Darüber hinaus entfernen die erhöhte Fettmenge und die Wahrscheinlichkeit einer Verschlechterung ohne geeignete Lagerung die Milch auf jeden Fall von der Liste der nützlichen Stoffe. Bei chemischen Vergiftungen (Haushaltschemikalien) besteht die Gefahr, dass die Wand der Speiseröhre und des Magens (oberflächliche und perforierte Geschwüre) beschädigt werden. Die Verwendung von Milch erhöht nur die Wahrscheinlichkeit einer Peritonitis (intraperitoneale Entzündung). Im Gegensatz zu Schwermetallen wurde nachgewiesen, dass Milch im Übrigen Eisen bindet - der Nutzen wurde nicht bestätigt.
2. Kann Joghurt vergiftet werden? - Ärzte raten, nicht nur Vollmilch, sondern auch fermentierte Milchprodukte (Joghurt, Kefir) abzulehnen und mindestens 3 Tage ohne Milchspeisen zu bleiben.
3. Kann man bei Vergiftung Eier essen? - Sie sind Produkte tierischen Ursprungs und erfordern besondere Anstrengungen zur Verdauung. Ab dem 5. Tag nach der Stabilisierung des Zustands des Eies kann man daher nur als Doppelomelette essen, in gebratenem oder gekochtem Zustand nach 2–3 Wochen.
4. Kann Honig vergiftet werden? - Honig bewirkt wie andere Süßwaren Gärungprozesse, die sich negativ auf den betroffenen Verdauungskanal auswirken.
5. Kann man bei Vergiftung Obst essen? - Es wird nicht empfohlen, die meisten rohen Gemüse und Früchte während einer Lebensmittelvergiftung zu sich zu nehmen, mit Ausnahme von Bananen. Sie sind leicht verdaulich, enthalten unbedeutende Mengen an Fruchtsäuren, ohne den Verdauungskanal zu reizen, durch Vergiftung geschwächt und geschädigt zu werden. Darüber hinaus hilft der hohe Kaliumgehalt in Bananen, die verlorene Kraft wiederherzustellen. Sie können mit Appetit gegessen werden. Zu den relativ leichten Produkten gehören Birnen- und Apfelpüree. Bereiten Sie es mit einem Mixer oder einem sehr kleinen Schwimmer vor und in kleinen Portionen in die Ernährung des Patienten.

Auf jeden Fall verboten (nicht empfehlenswert), das Menü des Patienten ist heiß und gebraten, eingemacht und geräuchert, fetthaltige und süße Speisen, Kaffee und Kakao, schwere Cerealien (Gerste, Gerste und Hirse), Milch und Zitrusfrüchte. Sie verschlimmern den Krankheitsverlauf und führen zu einer Verschärfung des Prozesses.

Was trinken bei Vergiftung?

1. Es wird empfohlen, mit Wasser gereinigte oder gekochte Fraktionen ohne Mineralgas einzunehmen.
2. Mit einem komplexeren Verlauf der Krankheit ist es gerechtfertigt, sich am ersten Tag nicht mit dem Essen zu beschäftigen, und wird sich auf das Trinken und die Einnahme von Medikamenten konzentrieren, die das Phänomen der Toxikose lindern.
3. In einfachen Fällen können herzhafte Kekse und Tee süß sein.
4. Mit dem Aufkommen von Gefühlen von Hunger - Gemüsebrühen oder Schleimsuppen.

Trinken Sie in kleinen Portionen und oft, vorzugsweise warme (nicht heiße) Flüssigkeit.

Was kann man bei einer Vergiftung zusätzlich zu Wasser für Patienten ohne ausgeprägte Symptome trinken?

1. Süßer grüner oder schwarzer Tee.
2. Kompott aus getrockneten Früchten.
3. Kräuterauskochen - Wildrose, Kamille, Dill.
4. Getreidekokte - Reis oder Buchweizen.

Sie "beginnen die Arbeit" des Verdauungssystems, normalisieren den Wasser- und Elektrolythaushalt und helfen, die Vergiftungssymptome zu lindern. Dem Patienten werden in Zukunft schwache schnelle Brühen zur Erholung angeboten.

Was kann man im Falle einer Vergiftung essen?

Was ist bei der Erstellung des Menüs für das Opfer zu beachten? Welche Lebensmittel können Sie im Falle einer Vergiftung essen?

1. Zwiebacke und galetny (trockene) Kekse.
2. Leichtes Getreide (Buchweizen oder Reis) auf dem Wasser.
3. Gemüsepüree-Suppen.
4. Nicht saure Früchte (Äpfel, Bananen, Birnen) - vorzugsweise gekocht oder gebacken.
5. Gekochtes mageres Fleisch und Fisch mit der Stabilisierung des Staates (nicht vor dem 5. Tag).
6. Hüttenkäse-Auflauf oder Auflauf (nach dem 5. Tag).

Es ist auch ratsam, das Prinzip der fraktionalen (in kleinen Portionen) und häufigen (alle 2–3 Stunden) Lebensmittel ausschließlich mit frisch zubereiteten Speisen aus zugelassenen Produkten einzuhalten. Das Kochen sollte gedämpft oder gekocht werden, vorzugsweise vor dem Servieren, um eine flüssige oder pürierte Konsistenz zu erhalten.

Daher sollte eine strenge Diät für mindestens 3 bis 4 Tage nach der Vergiftung eingehalten werden und verbotene Lebensmittel für weitere zwei Wochen nicht verwendet werden.

Die Einhaltung des angemessenen Trink- und Ernährungsregimes, die Verwendung von Medikamenten, wenn nötig, die richtige Erholung tragen zur raschen Erholung und Wiederherstellung der Funktion des Verdauungstraktes bei, einschließlich der Funktion der Leber und der Gallenblase.

http://otravleniya.net/pomoshh-pri-otravleniyax/chto-mozhno-pit-i-est-pri-otravlenii.html

Besonderheiten der Ernährung bei Lebensmittelvergiftungen

Durch eine ausgewogene Ernährung bei Lebensmittelvergiftung können Sie den Körper schnell wiederherstellen und weitere Reizungen der Magen-Darm-Schleimhaut verhindern. Bei starker Vergiftung muss das therapeutische Menü mit Medikamenten kombiniert werden, bei einem leichten Menü reicht es aus, auf eine sparsame Diät zu achten und sich auszuruhen.

Lebensmittelvergiftung und damit verbundene Risiken

Ursachen von Unwohlsein sind oft:

1. Vernachlässigung der Wärmebehandlung. Wenn Sie die Zutaten nicht kochen, steigen die Chancen einer bakteriellen Infektion.
2. Die Verwendung von Lebensmitteln mit niedriger Qualität, insbesondere mit einer Haltbarkeitsdauer. Die Nichteinhaltung dieser Regel führt zur Verwendung von Komponenten im Fermentationsprozess. Als Ergebnis entwickeln sich Vergiftungen mit charakteristischen Symptomen - Durchfall, Erbrechen. Provokateure mit ähnlichem Krankheitsbild sind manchmal fermentierte Milchgetränke.
3. Mangel an Hygiene. Ungewaschenes Gemüse und Obst provozieren das Eindringen von Mikroben in den Verdauungstrakt, die sich aktiv vermehren und Vergiftungen verursachen.
4. Die Einführung roher Eier führt zu schweren Erkrankungen - Botulismus, der zu einer Tragödie führen kann. Nicht weniger gefährlich sind unzureichend gebratenes Fleisch und schlecht gegarte Fischgerichte - sie können durchaus lebensfähige Parasiten enthalten.

Um Vergiftungen zu vermeiden, müssen Sie nur Qualitätsprodukte essen. Es ist ratsam, beim Kauf auf Informationen zum Hersteller und Ausstellungsdatum zu achten, um Pathologien vorzubeugen.

Allgemeine Ernährungsregeln während der Intoxikation

Wenn die vorbeugenden Maßnahmen nicht funktionierten und unangenehmen Symptomen begegnet werden konnten, hilft Ihnen eine spezielle Diät, sich nach einer Krankheit schnell zu erholen. Es ist notwendig, einige Empfehlungen einzuhalten:

1. Es ist nicht notwendig, den Magen am ersten Tag mit Essen zu überladen. Zu dieser Zeit wird ein reichliches Getränk gezeigt, das schädliche Substanzen aus dem Körper entfernt und den Elektrolythaushalt normalisiert.
2. Ab dem zweiten Tag der therapeutischen Ernährung werden leichte, gut verdauliche Gerichte gezeigt. In der Regel handelt es sich um Brühen und diätetische Gemüsepürees.
3. Es ist unmöglich, Fleischbestandteile direkt nach der Vergiftung zu sich zu nehmen - sie sind zu schwer für einen entzündeten Magen-Darm-Trakt und können eine neue Krankheitsrunde auslösen.
4. Oft empfehlen Haferbrei. Sie sollten aber auf dem Wasser gekocht werden.
5. Alle Produkte werden in Form von Wärme serviert. Warme oder kalte Speisen irritieren auch den Magen-Darm-Trakt.
6. Die Empfänge sind moderat, das Portionsvolumen nimmt allmählich zu. Die optimale Diät 6–7 Mal am Tag.

Im Falle einer Vergiftung ist es ab dem nächsten Tag möglich, Zutaten wie hausgemachte Croutons, Reis- oder Haferflockenbouillon sowie flüssige Kartoffelpüree ohne Salz und Öl in das Menü zu nehmen.

Therapeutische Diät

Nach einer Vergiftung sollten Anstrengungen unternommen werden, um den Körper wiederherzustellen. Aus diesem Grund wurde empfohlen, ein gut durchdachtes Menü zu verwenden, das die Belastung des Magens und Darms reduzieren kann, um Giftstoffe aus der Leber zu entfernen.

Es ist notwendig, nicht nur darauf zu achten, was ist.

Zur gleichen Zeit bei der Anpassung der Diät verwendete Wirkstoff-Sorptionsmittel, beispielsweise Smektu, Enterosgel, Aktivkohle oder Filtrum-STI.

Diese Medikamente binden und entfernen Schadstoffe perfekt. Aber oft unter den nachteiligen Faktoren der Darmflora. Zur Normalisierung ist es notwendig, Probiotika zu sich zu nehmen.

Therapeutische Diätziele

Die Hauptziele des Menüs nach der Vergiftung:

1. Weitere Reizung der Magen-Darm-Schleimhaut verhindern.
2. Beseitigen Sie Symptome wie Übelkeit, Würgen, Durchfall.
3. Reduzieren Sie die Verschlimmerung von Erkrankungen des Verdauungssystems - Gastritis, Pankreatitis, Diabetes. Eine chronische Vergiftung weist übrigens manchmal auf das Anfangsstadium einer Krebserkrankung hin und entsteht akut als Folge einer Rotovirus-Läsion.

Wenn Sie vergiftet werden konnten, müssen Sie einen Arzt anrufen, der dem Patienten Erste Hilfe leistet und Ihnen empfiehlt, was Sie essen sollen, um Ihren Zustand nicht zu verschlimmern.

Vorteile

Sie können eine Reihe nützlicher Qualitäten für Diätfutter definieren:

1. Normalisierung des Elektrolythaushaltes.
2. Rückgewinnung der erforderlichen Menge an Mineralien und Vitaminen.
3. Verminderung schwerer Symptome bei akuter Vergiftung.
4. Beseitigung der Reizbarkeit der Schleimhäute des Verdauungstraktes.

Wenn Sie gesunde Mahlzeiten zu sich nehmen, können Sie die charakteristischen Merkmale der Austrocknung durch Vergiftung sowie Erschöpfung vermeiden. Daher ist die Wiederherstellungszeit viel kürzer.

Empfohlene Produkte

Die Diät im Falle einer Vergiftung wird unter Berücksichtigung des Zustands der Person, des Verursachers der Krankheit, vorgenommen. Zum Beispiel erfordert die Niederlage von Alkohol, Quecksilberdämpfen, Essig, Nitraten, Chlor, Überdosierungen mit Medikamenten eine besondere Behandlung. Oft wird der Patient in einem unbewussten Zustand in ein Krankenhaus gebracht, die Situation wird durch schwere Organverbrennungen kompliziert. Natürlich können Sie in diesem Fall nicht alleine essen. Alle Mineral- und Vitaminkomplexe werden intravenös verabreicht.

Beim Essen einer Läsion wird ein solches Bild selten beobachtet, zum Beispiel, wenn eine Person Pilze essen wollte und versehentlich einen blassen Giftpilz konsumierte. Oft sind Lebensmittelintoxikationen nicht von solch schrecklichen Konsequenzen begleitet und können zu Hause behandelt werden.

Kochen ist erlaubt:

1. Gemüsesuppe, die wünschenswert ist, um in Kartoffelpüree zu wischen.
2. Fleischpasteten und Fischbällchen.
3. Souffle aus Hüttenkäse.
4. Gekochter Reis und Buchweizen auf Wasser.
5. Gebackenes Gemüse, Birnen oder Äpfel.
6. Protein-Omelett
7. Kissel

Sie können den Patienten mit einem trockenen Keks füttern, vorzugsweise Mineralwasser mit freigesetztem Gas und schwachen Tees trinken. Es sind Milchprodukte nach 5-7 Tagen erlaubt. Das Set sollte nicht nur Milch enthalten, sondern auch Kefir, Joghurt, Joghurt und die Darmflora normalisieren.

Regenerative Produkte

Es gibt Komponenten, die bei Vergiftungen heilend wirken. Sie nehmen Schadstoffe auf, verbessern die Darmbeweglichkeit, werden schnell aufgenommen.

Liste nützlicher Zutaten:

1. Wasser - entfernt Giftstoffe, reinigt den Verdauungstrakt und hält das Gleichgewicht der Elektrolyte aufrecht. Sie können zum Beispiel Mineral Borjomi nehmen.
2. Reisbrei aus Getreide - reduziert Durchfall.
3. Bananen sind voll von Ballaststoffen und Vitaminen.
4. Hühnerbrühe - reduziert den Hunger, wirkt umhüllend.
5. Hagebuttentee - füllt die für den Körper notwendige Ascorbinsäure auf, verbessert die Urinabscheidung, mit der auch Giftstoffe austreten.
6. Selbstgebackene Cracker mit Schwarzbrot - enthalten Gruppe B und Ballaststoffe.
7. Kompott aus getrockneten Früchten - kämpft gegen Durchfall.

Bevor Sie die Diät einnehmen, sollten Sie die Kontraindikationen Ihres Arztes überprüfen. Vielleicht können Sie einige Lebensmittel wegen chronischer Erkrankungen nicht essen.

Getränke bei Vergiftung

Es ist notwendig, sich strikt an die Flüssigkeitszufuhr im Körper zu halten, um keine Dehydratation zu provozieren. Eine solche Komponente in kleinen Portionen zu nehmen, ist nach jeder Entleerung der Blase oder des Darms notwendig.

Allerdings dürfen nur solche Produkte trinken:

1. Wassergekocht oder Mineral ohne Gas.
2. Zuckerfreier grüner Tee.
3. Brühe Hüften, Dill, Kamille.
4. In einer Apotheke gekaufte Salzlösungen - Regidron.

Wenn die Vergiftung sehr schwierig ist, ist es wünschenswert, am ersten Tag nichts zu essen, mehr auf die Flüssigkeit zu achten, die den Körper von schädlichen Substanzen befreit. Es wird empfohlen, 200 ml pro Stunde in langsamen Schlucken im Abstand von 15 Minuten zu trinken.

Was kann man im Falle einer Vergiftung nicht essen?

Die verbotene Liste enthält eine beträchtliche Anzahl von Komponenten:

1. Konserven - Sprotten, Eintöpfe und sogar hausgemachte Marmelade können nicht konsumiert werden.
2. Süßes Gebäck - verschiedene Kuchen, Kekse ärgern zusätzlich den Magen-Darm-Trakt.
3. Nüsse - Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse und andere haben eine hohe Nährstoffqualität. Aber im Falle von Vergiftungen sind sie es nicht wert, da sie lange Zeit verdaut werden und die Schleimhäute stärker schädigen.
4. Fette Suppen und Brühen. Es ist besser, vegetarische Gerichte zu bevorzugen.
5. Honig - provoziert Fermentationsprozesse, darf nicht früher als 4 Tage sein.
6. Zitrusfrüchte - von vielen bevorzugte Orangen und Mandarinen enthalten zu viel Säure und können zusätzlich den Verdauungstrakt schädigen.
7. Früchte - Mango, Granatäpfel, Trauben, Kaki, Pflaumen werden nicht empfohlen, da sie zu Irritationen beitragen.
8. Milch und Milchzutaten - nützlich für die Regeneration, jedoch nur von 4-5 Tagen.
9. Eier sind ein hartes, schwer verdauliches Produkt.
10. Schokolade, Käse, Eis, Säfte, Nudeln, Austern sind nicht akzeptabel.

Es kann Zutaten geben, die durch Methoden wie Braten oder Kochen hergestellt werden. Es ist wünschenswert, die Nahrung abzuwischen, dann ist die Wirkung der Nahrung auf den Gastrointestinaltrakt sanft.

Medizinisches Menü nach Vergiftung

Wenn ein Erwachsener berauscht ist, darf er schnell verdauliche Komponenten verwenden, die die Belastung der Leber und der Bauchspeicheldrüse nicht erhöhen. Halten Sie sich an eine ähnliche Diät mindestens 1-1,5 Wochen.

Beispielmenü

Eine solche Diät wird in den ersten Tagen nach der Vergiftung empfohlen.

Während Sie sich erholen, werden nach und nach weitere Gerichte hinzugefügt - Spaghetti, Eieromelettes, Suppen, Sauermilch. Bei der geringsten Unwohlsein einen Arzt konsultieren.

Manchmal empfiehlt es sich, eine Wassermelonenvergiftung zu behandeln, da die Beere Wasserlassen verursacht und die Entfernung schädlicher Substanzen fördert. Aber die Belastung der Verdauungsorgane ist groß genug und eine solche populäre "Therapie" kann zu Nierenfunktionsstörungen führen.

Diät mit schweren Vergiftungen

Bei einer schweren Verletzung sollte das folgende Menü beachtet werden:

1. Der erste taghungrige Modus, viel zu trinken.
2. Die zweite - Reisbrei ohne Salz und Öl muss auf Wasser gekocht werden, abends Hühnerbrühe und Reisbrühe.
3. Drittens - morgens 500 ml H2O, nach 30 Minuten gekochter Buchweizen. Mittags gedämpfte Pasteten, zum Abendessen geriebenes mageres Fleisch. Erlaubtes und leicht gesüßtes Kompott.

Manchmal bezweifeln sie: Kann man bei Vergiftung Bananen essen? Ärzte empfehlen normalerweise Obst, da es viel Kalium enthält und die Konsistenz eher weich ist und den Magen nicht schädigt.

Menü mit dem Empfang von Volksheilmitteln

Hausgemachte Rezepte helfen, die Symptome der Vergiftung zu beseitigen und den Mangel des Vitamin-Mineral-Komplexes zu füllen:

1. Ingwertee Bestehen Sie 20 Minuten 1 TL. gehackte Wurzel in 200 ml kochendem Wasser. Bekämpft bakterielle Infektionen und lindert Krämpfe.
2. Auskochen Dill. In 200 ml heißem Wasser wurde 1 TL gedämpft. Rohstoffe. Stehen Sie eine Viertelstunde. 30 Minuten vor dem Essen einnehmen. Reduziert Schmerzen und erhöht das Wasserlassen.
3. Leinsamen-Infusion. Brühen Sie ein Glas kochendes Wasser 1 TL. Produkt. Schütteln Sie gelegentlich 1/4 Stunden lang. Nützlich bei chronischer Kolitis und Entzündungen.

Sie können das Geld für 3-4 Tage verwenden.

Wochenmodus nach Vergiftung

Was als Ergebnis einer Vergiftung zu essen ist, hilft, die Tabelle zu kennen.

Dieser Ernährungsansatz wird den Körper wiederherstellen.

Vegetarische Diät-Tabelle

Toxikologen glauben, dass der Mangel an Fleisch in der Ernährung die Genesung beschleunigen wird, besonders wenn es um Lebensmittelintoxikationen geht.

1. Stellen Sie das Weizenmehl von gestern vor. Frisches Gebäck ist verboten.
2. Sie können keine Suppen mit Nudeln essen. Ausnahme - Hühnerfiletbrühe ist erlaubt.
3. Sie können Dampf Fischpasteten essen.
4. Alle Arten von Konserven, Hüttenkäse, Milch sind kontraindiziert.
5. Die Basis der Diät besteht aus gekochtem und püriertem Gemüse, Reis oder Buchweizenbrei.
6. Ein paar Tage später wird ein Eieromelett gezeigt, aber nicht gebraten, sondern gebacken.
7. Marmelade schaden, Zielkompott aus Heidelbeeren, Hartriegel, Vogelkirsche und Birne, Quitte, Hagebutte, Johannisbeere.

Wir müssen Kaffee, Saucen, Kakao aufgeben.

Besonderheiten der Ernährung von Kindern nach Lebensmittelvergiftung

Kleinkinder sind schwer zu vertragen, es ist leichter für Jugendliche - gebildete Immunität bekämpft die Krankheit.

Regeln für die Niederlage des Babys:

1. Wenn Sie über ein Baby sprechen, können Sie in den ersten Stunden nach der Vergiftung nicht essen. Ansonsten nehmen Symptome wie Übelkeit, Würgen und Durchfall zu. Es wird jedoch nicht empfohlen, viel Flüssigkeit zu geben. Genug nach dem Leeren des Magens, um dem Baby 1 EL zu geben. l Wenn der Angriff erneut auftritt, reduzieren Sie die Lautstärke auf 1 TL. Und erst nach 60 Minuten geben.
2. Sie können Ihrem Getränk etwas Zucker und Salz hinzufügen - pro 200 ml 1 TL. Dies hilft, den Elektrolythaushalt zu normalisieren. Apothekenlösungen werden gezeigt.
3. Nach 6–10 Stunden, wenn der Körper des Kindes von schädlichen Substanzen gereinigt wird, mit Kamille oder Wildrose getränkt wird, Dillinfusion.
4. Nach der Beseitigung des akuten Vergiftungssyndroms erhält das Baby eine leichte Suppe mit püriertem Gemüse. Es empfiehlt sich, die Möhre einzuführen, da sie fixierend wirkt. Aber Sie müssen lange kochen, sonst wird es schwach.
5. Verbotenes frisches Obst, Kompott und Gelee vorbereiten.
6. Sie können das Dampfomelett ohne Milch, Diätquark füttern.
7. Kashi - Buchweizen und Reis, andere Getreide werden schlecht verdaut.
8. Erlaubte Kartoffelpüree, nicht mit Butter gewürzt.
9. Nützliche fettarme Hühnerbrust.

Eine ähnliche Diät hält sich 14 Tage nach der Vergiftung ein.

Frauen während der Schwangerschaft sollten vorsichtig sein - eine Intoxikation beeinflusst die Entwicklung des ungeborenen Kindes. Beim Stillen gelangen auch schädliche Substanzen, Bestandteile von Tabletten, die zur Behandlung der Mutter verwendet werden, in den Körper der Kinder. Daher müssen Sie auf die Ernährung achten, essen Sie keine verbotenen Lebensmittel.

Prävention

Um nicht krank zu werden, genügt es, einfache Regeln zu befolgen:

1. Bewahren Sie frische und bereits gekochte Lebensmittel nicht zusammen auf.
2. Essen Sie keine Zutaten, die abgelaufen sind.
3. Vernachlässigen Sie nicht die Hygiene - Waschen Sie sich vor dem Kochen gründlich die Hände. Gemüse und Früchte können mit einer Lösung von Kaliumpermanganat gespült werden.
4. Es wird empfohlen, nur abgefülltes oder gefiltertes Wasser zu trinken.
5. Schnitzen Sie keine Fleisch-, Fisch- und Gemüsezutaten auf derselben Platte.

Durch Prävention wird das Vergiftungsrisiko erheblich reduziert.

Expertenmeinung

Es spielt keine Rolle, wer berauscht ist, ein Kind oder eine ältere Person. Sie sollten den Arzt anrufen, insbesondere wenn es ein schmerzhaftes Syndrom gibt, die Temperatur steigt - ähnliche Symptome treten häufig bei einer Blinddarmentzündung auf.

Wenn ein Problem aufgetreten ist, muss Erste Hilfe geleistet werden. Von den Handlungen anderer hängt weitgehend der Zustand des Opfers ab. In jedem Fall müssen Sie den Patienten jedoch ins Krankenhaus bringen, wo er die richtige Behandlung durchführt und die optimale Ernährung für eine schnelle Genesung empfiehlt.

http://bezotravleniy.ru/vidy/chto-mozhno-est-pri-otravlenii.html