Ein Mann kann nicht ohne Essen leben. Deshalb gehen wir oft mit großer Verantwortung an das Thema Ernährung, wählen sorgfältig hochwertige Produkte aus und unterziehen sie einer Wärmebehandlung. Trotzdem sind Lebensmittelvergiftungen in unserer Zeit keine Seltenheit. In einigen Fällen liegt dies an der Verantwortungslosigkeit des Herstellers, in anderen Fällen achten wir nicht auf die Verfallsdaten und insbesondere auf die Lagerung von Lebensmitteln. Bei den ersten Anzeichen einer Vergiftung sollten Sie nicht nur Ihre Gesundheit so schnell wie möglich normalisieren, sondern auch eine spezielle Diät einhalten. Was Sie mit einer Lebensmittelvergiftung für einen Erwachsenen essen können, werden wir in diesem Artikel verstehen.

Warum müssen Sie während der Vergiftung Diät halten?

Erbrechen, Durchfall, Fieber und starke Bauchschmerzen sind nur oberflächliche Vergiftungssymptome. Tatsächlich durchläuft der menschliche Körper zu dieser Zeit eine schwere Vergiftung und die Magenschleimhaut ist stark entzündet und gereizt. Außerdem kommt es bei Vergiftungen und Durchfall zu einem starken Verlust wichtiger Spurenelemente im Körper.

Durch die richtige Auswahl der Diät wird die Arbeit des Magens allmählich wiederhergestellt und der Heilungsprozess der Schleimhaut beschleunigt. Darüber hinaus stellt eine ausgewogene Ernährung das Gleichgewicht des Elektrolyts wieder her und versorgt den Körper mit den richtigen Proteinen, Vitaminen und Spurenelementen. Experten sagen auch, dass richtig ausgewählte Produkte dazu beitragen, den Würgereflex zu beseitigen oder zu reduzieren.

Es ist erwähnenswert, dass die Weigerung, die Diät zu korrigieren, zu einer Verschlechterung der Gesundheit führen und den Prozess der Dehydrierung beschleunigen kann.

Was trinken bei Vergiftung?

Bei unkontrollierbarem Erbrechen und Durchfall sollte ein Vorurteil getroffen werden, um den Wasserhaushalt im Körper wiederherzustellen. Andernfalls kann es zu einer Austrocknung kommen. Dazu müssen Sie am ersten Tag der Intoxikation mindestens 2 Liter warmes Wasser ohne Gase trinken. Die Wasserzufuhr sollte häufig und in kleinen Mengen erfolgen, alle 20 Minuten etwa 100 ml. Es sollte daran erinnert werden, dass auf keinen Fall Wasser in einem Zug getrunken werden kann. Die Kehlen sollten flach sein.

Anstelle von Wasser empfehlen Experten die Verwendung von Abkochungen von Kamille und anderen Kräutern sowie normalem schwarzen Tee, vorzugsweise mit einer Zitronenscheibe. Wenn möglich, können Sie hausgemachte Fruchtgetränke, Fruchtgetränke und Gelee verwenden.

Um die Wiederherstellung des Wasser-Salz-Gleichgewichts zu beschleunigen, hilft das Medikament "Regidron": Wenn dieses Medikament nicht zur Verfügung stand, kann es unabhängig von zu Hause zubereitet werden. Dafür benötigen Sie:

• 1/4 Teelöffel Salz;
• 5 Liter sauberes warmes Wasser;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 1 4 Teelöffel Backpulver.

Bevor Sie diese Lösung verwenden, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, da er die Vergiftungsmerkmale kennt und geeignete Medikamente empfehlen kann.

Am zweiten Tag nach der Vergiftung können leichte Suppen zur Diät hinzugefügt werden. Die ideale Option wäre Hühnerbrühe.

Nahrungsmerkmale bei Vergiftung

Wenn Sie im Falle einer Vergiftung die richtigen Lebensmittel zu sich nehmen, wird die Magenschleimhaut sich schneller erholen. Es ist jedoch zu beachten, dass sich der Patient lieber besser fühlt. Es lohnt sich, einen Tag im Bett zu verbringen und mehr zu schlafen.

Die Hauptmerkmale der Ernährung bei Vergiftungen sind:

• Die Verwendung von Mahlzeiten in kleinen Portionen;
• Ein Anstieg der Mahlzeiten auf 6-8 mal am Tag;
• Reduzierte tägliche Kalorienzufuhr;
• Ausnahmen sind fetthaltige, würzige und salzige Speisen;
• Essen geschreddert oder Püree essen.

Essen sollte nur in Form von Wärme sein, da heiße und kalte Speisen die Magenschleimhaut reizen. Vergessen Sie auch nicht die Einnahme von Sorbentien, die dazu beitragen, Giftstoffe schnell aus dem Körper zu entfernen.

Zulässige und regenerierende Produkte

Eine akute Lebensmittelvergiftung hat viele Konsequenzen, so dass eine strikte Diät und eine spezielle Diät während der Behandlung und der Genesung einfach notwendig sind. Trotz vieler Kontraindikationen gibt es Nahrungsmittel, die die Patienten speziell essen, um den Magen wiederherzustellen und die Knebelreflexe und Durchfall zu unterdrücken.

Die Liste solcher Produkte ist nicht lang, aber ihre Aufnahme ist notwendig, um den Gesundheitszustand zu normalisieren:

• Gekochtes oder gebackenes Gemüse und Obst;
• Brei auf dem Wasser. Reis ist besonders nützlich;
• Roggencracker ohne Aromastoffe;
• Dekokte von Kräutern;
• Gedämpfte fette Fischfilets;
• Gekochtes Hackfleisch oder fertige Kartoffelpüree;
• Trockene Kekse oder Kekse.

Blaubeeren helfen auch, die Anzeichen von Durchfall zu beseitigen. Natürliche Säfte sollten jedoch sorgfältiger behandelt werden. Eine Person, die an Magenleiden leidet, darf Äpfel, Bananen, Granatapfel und Karottensaft verwenden. Orange oder Grapefruit sollten verworfen werden, da sie Säuren enthalten, die einen bereits gereizten Magen schädigen können.

Was kann man im Falle einer Vergiftung nicht essen?

Im Falle einer Vergiftung wird die Verwendung vieler Produkte verboten. Der Grund dafür - ihre schlechte Verdaulichkeit - zusätzlich können bestimmte Produkte oft besondere negative Folgen haben. Zum Beispiel Fermentation, Gasbildung und Säuregehalt. Deshalb wird den Patienten geraten, nicht gebraten, gesalzen, würzig und geraucht zu essen. Auch wenn Vergiftungen keine Backwaren, Milchprodukte, rohes Obst und Gemüse, alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke, Süßigkeiten, Kaffee und Pilze enthalten sollten. Alle diese Produkte wirken reizend und rufen neue Erbrechen oder Durchfälle hervor.

Was kann man nach der Vergiftung essen?

Den Patienten wird empfohlen, auch nach der Normalisierung der Gesundheit und der Wiederherstellung des Magens eine spezielle Diät für mindestens eine weitere Woche einzuhalten. Dies geschieht, damit der Magen seine Mikroflora vollständig wiederherstellen und die Wände der Schleimhaut heilen kann. Zusätzlich hilft Diätfutter, einen erneuten Zusammenbruch zu verhindern.

Am ersten Tag der Vergiftung empfehlen die Experten, die Nahrung vollständig aufzugeben und den Gebrauch von Wasser zu bevorzugen. In extremen Fällen kann der Patient es sich leisten, ein paar Cracker zu essen und sie mit warmem Tee zu trinken.

Am nächsten Tag, wenn Sie sich besser fühlen. Ärzte empfehlen, auf die häufige Verwendung von Lebensmitteln in kleinen Portionen umzustellen. Zum Frühstück können Sie Reisbrei im Wasser essen. Zur Mittagszeit ist Fleischbrühe geeignet. Und zum Abendessen können Sie ein kleines Stück gedünstetes Fischfilet essen. Die Rolle der leichten Snacks kann gebackene Äpfel, Cracker oder Kekse spielen.

Nach einer vollständigen Verbesserung des Zustands kann der Patient beginnen, Fleischprodukte in die Diät einzubringen, zum Beispiel Hähnchenfleischbällchen oder Hähnchenbrust. Sie können auch fermentierte Milch, nicht fettende Lebensmittel, nach und nach einführen. In diesem Fall wäre Kefir die ideale Option. Sie sollten jedoch berücksichtigen, dass ein frisches Produkt Durchfall hervorrufen kann. Daher sollten Sie ein Milchprodukt mit einer Exposition von 2-3 Tagen wählen.

In den folgenden Tagen sollten Sie versuchen, das Menü abwechslungsreicher zu gestalten, aber nicht zu schnellere Produkte einführen.

Es sollte daran erinnert werden, dass die Frage der Lebensmittelauswahl mit voller Verantwortung angegangen werden sollte und versucht werden sollte, nur bewährte Produkte zu verwenden, die alle Haltbarkeitsdauer erfüllen und ordnungsgemäß gelagert werden.

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Diät zur Vergiftung bei Erwachsenen und Kindern - was kann und darf nicht gegessen werden

Eine strikte Diät zur Vergiftung bei Erwachsenen ist einer der wichtigsten Punkte für eine wirksame Behandlung. Es lindert Entzündungen der Schleimhäute der Verdauungsorgane, aktiviert die Heilung und trägt zur schnellen Erholung des Körpers nach einer Vergiftung bei.

Allgemeine Regeln

Ein ausgewachsener Organismus bewältigt eher entzündliche Prozesse und die negativen Auswirkungen von Vergiftungen und hält sich an zwingende Ernährungsregeln. Die Diät aktiviert die Anpassungs- und Erholungsfunktionen des Körpers.

• Verwenden Sie mindestens zwei Liter Flüssigkeit pro Tag. Verstöße gegen das Trinkregime führen zu Austrocknung des Körpers mit der Folge schwerer Komplikationen.
• wiederverwendbare Zwischenmahlzeiten. Wenn in den ersten Tagen nach einer Vergiftungstoxikose das Essen nicht zugelassen wird, muss am dritten Tag alle paar Stunden in kleinen Portionen gegessen werden. Im Laufe der Zeit das Volumen eines Dienstes, um den Standard zu erreichen;
• Die Dauer der therapeutischen Diät ist individuell. Der behandelnde Arzt passt den Zeitpunkt der Diät und den Inhalt entsprechend dem Zustand des Patienten an. Die Mindestdauer des Verzehrs von diätetischen Mahlzeiten beträgt 7 Tage;
• Alle Produkte sollten eine weiche Konsistenz haben, gerieben oder gehackt. In dieser Form werden sie schneller aufgenommen, ohne die entzündete Magenschleimhaut zu schädigen;
• Fügen Sie Ihrer Diät keine heißen und kalten Speisen hinzu. Im Diätmenü werden nur warme Gerichte verwendet.
• frisches Gemüse und Obst sind verboten. Sie müssen mit kochendem Wasser übergossen, gekocht oder gebacken und nur in dieser Form gegessen werden;
• Salzige, würzige, geräucherte, halbfertige Produkte, kohlensäurehaltige Getränke und Süßigkeiten sind vollständig ausgeschlossen.

Es ist wichtig, nicht nur bei Erwachsenen eine richtige Diät zu machen, sondern auch die Qualität und Frische der Produkte zu überwachen. Die Zugabe von Nahrung zum Diätmenü sollte sorgfältig und schrittweise erfolgen, um eine Reizung der Magen-Darm-Schleimhaut zu vermeiden. Nach der Vergiftung bleibt das Verbot einiger Gerichte noch lange bestehen.

Symptome und Folgen von Vergiftungen

Die ersten Vergiftungssymptome können eine halbe Stunde nach Einnahme toxischer Substanzen in den Körper auftreten, meistens jedoch nach 5-6 Stunden oder 24 Stunden. Alles hängt von der Ursache der Vergiftung und den individuellen Merkmalen des Organismus ab.

Hauptsymptome einer Vergiftung:

1. lose Hocker mit unverdauten Speiseresten, Blähungen;
2. starke Schmerzen und Krämpfe im Unterbauch;
3. starke Übelkeit, starkes Erbrechen, das regelmäßig wiederkehrt;
4. Fieber, Kopfschmerzen;
5. Lethargie, allgemeine Schwäche, Schüttelfrost;
6. Appetitlosigkeit, vermehrter Speichelfluss.

Wenn ein Patient eine ernsthafte Haltung gegenüber der Behandlung von Vergiftung und Diät einnimmt, können die Folgen für seine Gesundheit die ungünstigsten sein. Neben einer schweren Intoxikation bei Erwachsenen können Nieren-, Leber- und Pankreasfunktionsstörungen auftreten.

Akute Intoxikationen verursachen häufig Geschwüre, allergische Reaktionen, Arthritis, Diabetes und regelmäßige Darmstörungen.

Es ist wichtig, dem Verletzten rechtzeitig Erste Hilfe zu leisten und das Lebensmittel im Falle einer Lebensmittelvergiftung zu korrigieren, um Panikattacken bei Erwachsenen und Kindern zu beseitigen.

Was kann man am ersten Tag der Vergiftung essen?

Am ersten Tag nach der Intoxikation ist es wünschenswert, überhaupt nichts zu essen. Als Folge ständiger Übelkeit und Lethargie bei einem erwachsenen Patienten verschwindet der Appetit, so dass es nicht notwendig ist, ihn zwangsweise dazu zu zwingen, Brei oder Cracker zu essen. Nach der ersten Hilfe ist es ratsam, das Opfer dem Trinkregime zu übergeben.

• warmes, sauberes Trink- oder Mineralwasser ohne Gas;
• warmer Tee mittlerer Stärke;
• hausgemachte Salzlösung oder Regidron.

Grüner Tee hilft, das Blut von angesammelten Toxinen zu reinigen, verbessert den Tonus der glatten Muskulatur des Darms und hilft beim Abbau von Kräften, die durch Übelkeit und Verdauungsstörungen verursacht werden. Kräutertee mit Zusatz von Zitronenmelisse oder Minze ist für Erwachsene nach Vergiftung nützlich. Es hilft, die Beweglichkeit des Darms zu verbessern, lindert die Reizung der Magen-Darm-Schleimhaut.

Was kannst du essen?

Ab dem zweiten Tag können Sie die Diät variieren. Wenn sich der Stuhl normalisiert hat und Übelkeit vorüber ist, erholt sich der Körper. Sie können in die Diät aufnehmen.

http://otravlen.info/poleznye-recepty/dieta-pri-otravlenii-u-vzroslyx.html

Was Sie essen können und was nicht, wenn Sie einen Erwachsenen vergiften: die Prinzipien der Ernährung

Vergiftungen können auftreten, wenn nicht ausreichend Nahrungsmittel, Alkohol, verschiedene Chemikalien sowie das Eindringen pathogener Mikroorganismen in den Verdauungstrakt verwendet werden. Dieser Zustand wird von charakteristischen Symptomen begleitet: Erbrechen, Durchfall, Vergiftung und Hyperthermie. Es sollte beachtet werden, dass Sie sich zur Genesung einer therapeutischen Diät beugen müssen.

Allgemeine Ernährungsrichtlinien

Die Ernährung von Lebensmittelvergiftungen bei Erwachsenen zielt ab auf:

• Wiederherstellung des Wasser-Salz-Gleichgewichts im Körper;
• Entfernung von Entzündungen der Magen- und Darmschleimhaut;
• Beschleunigung der Heilung von Schleimhäuten;
• Beseitigung von Anzeichen und Auswirkungen von Dehydratation;
• Befriedigung der Nährstoffbedürfnisse des Körpers.

Um einem erwachsenen Organismus den Umgang mit dem pathologischen Prozess und seinen Folgen zu erleichtern, müssen einige wichtige Ernährungsempfehlungen befolgt werden:

• Einhaltung des Trinkregimes. Bei der Vergiftung verliert der Körper bei Erbrechen und Durchfall eine große Menge Flüssigkeit, was zur Austrocknung führt. Wenn es nicht rechtzeitig beseitigt wird, können schwerwiegende Komplikationen auftreten. Es sind 2 Liter und mehr Flüssigkeiten erforderlich: Wasser und Salzlösungen (Oralit, Regidron). Es ist notwendig, in kleinen Schlucken zu trinken. Es sollten nicht mehr als 50 Milliliter gleichzeitig getrunken werden, um keinen neuen Erbrechen-Anfall auszulösen.
• Bruchkraft Essen sollte in kleinen Mengen sein, aber oft. Die Anzahl der Mahlzeiten mindestens 6 Mal am Tag. In den ersten Tagen wird Hunger empfohlen, für 3-4 Tage sollte die Portion 100-150 Gramm betragen. Allmählich steigt das Portionsvolumen auf das übliche an;
• Die Dauer der Einhaltung einer Diät für Erwachsene hängt von der Schwere der Vergiftung ab. Gesundheitskost sollte mindestens innerhalb einer Woche konsumiert werden;
• Lebensmittel sollten mechanisch und thermisch geschont werden. Die ersten Tage, an denen das Essen gerieben werden sollte, sind schleimig. Die Temperatur der Speisen und Getränke sollte angenehm sein (von 20 bis 45 Grad), andernfalls besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass das Erbrechen wieder aufgenommen wird.
• Die Verwendung von Speisen und Getränken, die Magen und Darm reizen (würzig, salzig, gebraten, fetthaltig, süß, konserviert, geräuchert und Halbfabrikate), ist ausgeschlossen. Auf keinen Fall darf Alkohol getrunken werden;
• Begrenzung der Salzzufuhr, da es den Magen-Darm-Trakt reizt.

Wenn Sie einer Diät folgen, müssen Erwachsene die Qualität der verwendeten Produkte sorgfältig überwachen. Verlängern Sie die Diät schrittweise nach Absprache mit Ihrem Arzt. Einige Einschränkungen bleiben jedoch lange Zeit relevant.

Was kann man im Falle einer Vergiftung essen und trinken?

Es ist zu beachten, dass Sie am ersten Tag im Falle einer Vergiftung das Essen vollständig aufgeben müssen. Während dieser Zeit hat der Patient keinen Appetit, was einen Schutzmechanismus des Verdauungssystems darstellt. Der erste Hungertag ist vergeben, Sie können nur folgende Getränke trinken:

• Reines Trink- oder Mineralwasser ohne Gas;
• Salzlösungen;
• Lose Tee.

Sobald der Arzt Ihnen erlaubt, Nahrung zu sich zu nehmen, müssen Sie die Liste der zulässigen Lebensmittel, Speisen und Getränke berücksichtigen und berücksichtigen:

• Kissel;
• Kompott;
• Schwacher Tee;
• Dogrose Dekokt;
• Reis Abkochung;
• Zwieback, aber nicht gebraten. Brot muss im Freien getrocknet werden. Sie können auch Brot von gestern und trockene Kekse essen (aber nicht in den ersten Tagen der Krankheit).
• Schleimige Suppen auf magerer Fleischbrühe. Darüber hinaus sollte die Brühe sekundär sein. Das heißt, nachdem Wasser mit Fleisch gekocht wurde, wird das erste Wasser gegossen und sauberes Wasser wird in die Pfanne gegossen. In dieser Brühe kochen und kochen. Im Folgenden können Sie Getreide hinzufügen;
• Brei auf dem Wasser. Bevorzugt werden Manna, Buchweizen, Haferflocken und Reis. Haferbrei muss homogen und püriert sein;
• Dampfbällchen und Fleischbällchen aus zarten Fleischsorten (Hühnerbrust, Pute, Rind). Die Füllung muss zweimal gedreht werden, damit die Schnitzel zart sind. Fleisch kann nicht vor dem fünften Tag der Krankheit gegessen werden;
• Omelettes, gedünstete und gekochte hartgekochte Eier.

Der Konsum von Nahrungsmitteln, die reich an Fetten und Kohlenhydraten sind, ist begrenzt, aber Proteinnahrungsmittel sollten in ausreichender Menge vorhanden sein.

Beispielmenü für Vergiftungen

In den frühen Tagen der Krankheit unterscheidet sich das Menü nicht durch seine Vielfalt. In diesem Fall wird empfohlen 2 bis 4 Tage zu verwenden:

• Kissels;
• Reis Abkochung;
• Cracker;
• Trockenfruchtkompott;
• Flüssiger Reisbrei auf Wasser, gerieben.

Ab dem 5. Tag und für die nächsten 7 Tage wird empfohlen, folgendes Menü zu beachten:

http://1travmpunkt.com/otravlenija/pervaja-pomoshh/dieta-u-vzroslyh.html

Was Sie im Falle einer Vergiftung essen können: Tipps, erlaubte Produkte, Mustermenü

Lebensmittelvergiftung ist eine der häufigsten Krankheiten des täglichen Lebens. Dabei hat der Verdauungsapparat die Hauptwirkung, daher ist die Ernährung bei Vergiftungen ebenso wichtig wie die medikamentöse Therapie. Nachdem die Entgiftung des Körpers durchgeführt wurde, sind die Hauptsymptome beseitigt, man sollte über die Ernährung des Patienten nachdenken.

Wichtig: In den meisten Fällen sind die Schleimhäute des Magens (Gastritis) und der Darm (Durchfall) vergiftet, es kommt zu Funktionsstörungen der Leber und der Bauchspeicheldrüse. Lebensmittel sollten in diesem Fall auf die Wiederherstellung der normalen Mikroflora und die Arbeit der Verdauungsorgane gerichtet werden.

Lebensmittelvergiftung und damit verbundene Risiken

Die Ursache von Lebensmittelvergiftungen sind häufig:

• Produkte, die keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden;
• abgelaufene Produkte;
• ungewaschenes Gemüse und Obst;
• rohe Eier;
• Fleisch mit Blut;
• fermentierte Milchprodukte (abgelaufen);
• schlecht gekochter Fisch.

Vergiftungen schwächen den Körper stark und danach ist nicht nur eine Reinigung, sondern auch eine Erholung erforderlich, die hauptsächlich durch die Ernährung erfolgt. Unmittelbar nach der Vergiftung können Lebensmittel nicht vollständig verdaut und assimiliert werden. Daher sollten bestimmte Einschränkungen beim Essen eingehalten werden. Dies hilft, den Körper nicht zu überlasten, und beschleunigt die Genesung. Die Aufgabe einer solchen Diät ist die Wiederherstellung des Wasser-Salz-Gleichgewichts sowie der Magen- und Darmschleimhaut durch die sanftesten thermischen, mechanischen und chemischen Auswirkungen der Nahrung.

Allgemeine Ernährungsregeln bei Vergiftung

1. Am ersten Tag der Vergiftung wird nur ein reichhaltiges Getränk gezeigt (Wasser, grüner Tee, Reiswasser, Mineralwasser, Tee (schwach), Dogrose-Tee).
2. Ab dem zweiten Tag werden leichte Mahlzeiten eingeführt (Kartoffelpüree, Brühe).
3. Fleisch, sauer, milchig, würzig ist verboten.
4. Gemüse kann nur gekocht und in Kartoffelpüree gemahlen werden.
5. Brühe nur aus Gemüse in den frühen Tagen.
6. Haferbrei auf dem Wasser, keine Milch.
7. Das Essen sollte mäßig warm sein, aber nicht heiß oder kalt.
8. Essen Sie kleine Mahlzeiten und erhöhen Sie ihr Volumen schrittweise.
9. Kekse sind trocken, ohne Sahne und Toppings.
10. Ernährung nur fraktionell - 6-7 mal am Tag.

Beachten Sie: Wenn Sie die Empfehlungen befolgen, wird es am Ende des ersten Tages einfacher sein. Dann können Sie 1-2 hausgemachte Cracker, Brühe ohne Fett, ein wenig Kartoffelpüree (ohne Öl und Salz), flüssigen Reisbrei essen. Bleibt der Durchfall bestehen, wird Blaubeergelee gezeigt, ebenso wie Abkochen von Johanniskraut, die adstringierende Eigenschaften haben.

Empfohlene Produkte zur Vergiftung

Schnellere Genesung und Körpererholung helfen hausgemachte Gerichte wie:

• Suppe, gemahlen mit Gemüsepüree;
• gedämpfte Fleischpasteten (aus der 3-Tage-Diät);
• Aufläufe, Aufläufe und Hüttenkäsepudding;
• trockene galetny Kekse;
• Fisch gedämpfte Fleischbällchen;
• Buchweizen und Reis auf dem Wasser;
• Gemüse gekocht und gebacken;
• Dillabkochen;
• Tee aus Kamille und Wildrose (mit etwas Honig möglich);
• Mineralwasser ohne Gas;
• keine sauren Früchte, gekocht und als Birnen, Äpfel gebacken;
• Reissuppe;
• hausgemachte Croutons;
• Fleischauflauf;
• Dampfomelett;
• Fruchtgelee (ab 3 Tagen).

Wichtig: Nach fünf bis sieben Tagen der Diät können Sie fermentierte Milchprodukte aufnehmen, die reich an Bifidobakterien sind, um die Darmflora (Naturjoghurt, Kefir, Ryazhenka, Joghurt) zu normalisieren.

Getränke, die im Falle einer Vergiftung konsumiert werden können

Im Falle einer Vergiftung muss das Trinkregime genauso streng eingehalten werden wie die Medikamentenvorschriften. Übermäßiger Alkoholkonsum ist ein Versprechen für mangelnde Dehydrierung und Verhinderung eines hypovolämischen Schocks. Flüssigkeit sollte nach jedem Akt von Stuhlgang und Erbrechen (kleine Schlucke) aufgenommen werden. In diesem Fall hilft es, die Intoxikation zu reduzieren und die angesammelten Toxine schnell zu entfernen.

Empfehlungen, was und wie man im Falle einer Vergiftung trinken sollte:

• Es ist notwendig, nur reines, abgekochtes Wasser oder Mineralien ohne Gas zu trinken.
• Es ist optimal, salzhaltige Apothekenlösungen (z. B. Regidron) zu trinken, die gut zu einem normalen Salz- und Elektrolytgleichgewicht führen.
• Trinken Sie die flüssigen Schlucke langsam alle 10-15 Minuten.
• Anstelle von Rehydron können Sie selbst eine Salzlösung herstellen (0,5 EL Salz pro Liter gekochtes Wasser).
• In einer Stunde müssen Sie mindestens 200 ml Flüssigkeit trinken.
• Erlaubt, grünen Tee, Rosinen, Hagebuttenkompott und Kamille zu trinken.
• Eine Abkochung von Dill ist auch nützlich (kochen Sie 1 TL Dillsamen in 1 l Wasser). Sie wird nach dem Abkühlen in kleinen Schlucken eingenommen.

Was nicht im Falle einer Vergiftung essen

Es gibt Kategorien von Produkten, die in den ersten Tagen und Wochen nach der Vergiftung aufgrund ihrer irritierenden Wirkung auf die Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts (starke Resorption) nicht konsumiert werden sollten. Dazu gehören:

Durch die Einschränkung der Ernährung dieser Produkte können Sie den Körper nach der Vergiftung schnell wiederherstellen. Alle sind ziemlich schwer und enthalten viele unnötige und schädliche Substanzen, die den Zustand des Patienten während einer Lebensmittelvergiftung nur verschlimmern können. Insbesondere verursacht diese Nahrung erhöhte Blähungen, Schmerzen und Krämpfe im Magen, bewirkt eine übermäßige Stimulation von Enzymen, verursacht eine Fermentation im Darm.

Suppe kann nur fettarm, nicht frittiert, idealerweise - vegetarisch sein. Honig wird ab dem 4. Tag verabreicht, da der Süßstoff die Fermentationsprozesse im Darm verstärkt. Milch unmittelbar nach der Vergiftung kann nicht getrunken werden, wie Kefir mit Joghurt, sie werden ab dem 5. Tag verabreicht, nicht früher. Das Verbot gilt auch für Eier in jeglicher Form - es ist ein schweres Produkt.

Beachten Sie: Es gibt unterschiedliche Meinungen zu Bananen. Gegner dieser Frucht glauben im Falle einer Vergiftung, dass Bananen nicht verzehrt werden sollten Sie sind ziemlich süß. Bananen enthalten jedoch genügend Kalium (es wird bei Vergiftungen viel verloren), wenige Fruchtsäuren, die die Schleimhäute des Magen-Darm-Trakts reizen (im Gegensatz zu anderen frischen Früchten), haben eine weiche Textur. Daher ist ihre Verwendung erlaubt.

Probemenü nach Vergiftung

Erster Tag: Hunger und starkes Trinken (pflanzliche Abkochungen, Salzpharmaka).

Zweiter Tag: bis zu 2 Liter Flüssigkeit, Brühe (dreimal täglich, je 100 ml), einige Cracker, Kartoffelpüree (Kartoffeln, Zucchini, Karotten) bis zu 200 g.

Der dritte Tag: Reis auf Wasser (250 g), Gemüsebrühe (300 g), Cracker und Kekse, viel trinken.

Vierter Tag: Hühnerbrühe (ohne Knochen) 200 ml, Gemüseauflauf mit Grießbrei (ohne Eier) - 250 Gramm, gedünstete Fischkoteletts oder Fleischbällchen (100g), hausgemachte Cracker, herbe Kekse.

Fünfter Tag: gekochter Reis (300 g), Hühnerbrühe mit Hackbällchen (500 ml), Cracker, Hüttenkäseauflauf (250 g).

Der Kinderarzt Dr. Komarovsky berichtet über die Behandlung von Lebensmittelvergiftungen bei Kindern:

Verhinderung von Vergiftungen

Um Vergiftung und Diät nicht heilen zu müssen, sollten Sie einfache Vorsichtsmaßnahmen in der Küche und beim Kochen beachten:

1. Lagern Sie rohe Lebensmittel immer getrennt von gekochten Lebensmitteln.
2. Trinken Sie und verwenden Sie nur Qualitätswasser zum Kochen.
3. Achten Sie beim Kochen und Essen darauf, dass es sauber bleibt.
4. Verwenden Sie für Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch nur verschiedene Schneidebretter und Messer.
5. Waschen Sie Ihre Hände vor dem Kochen gründlich mit Wasser und Seife.
6. Bewahren Sie verderbliche Lebensmittel bei niedriger Temperatur im Kühlschrank auf - sowohl roh als auch bereit.

Betsik Julia, medizinischer Gutachter

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Was zu essen bei Vergiftung

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Wie Sie wissen, ist die Lebensmittelvergiftung sowohl für das Verdauungssystem als auch für den gesamten Organismus eine große Belastung. Oft kommt es zu einer Lebensmittelvergiftung mit Durchfall, Erbrechen, Unwohlsein, Bauch- und Bauchschmerzen, Fieber und je nach Vergiftungsgrad mit anderen Symptomen.

Wenn spezielle Pillen nicht helfen, müssen Sie einen Arzt anrufen, aber das Beste ist ein Rettungswagen, der Sie bei Bedarf ins Krankenhaus bringt und Ihnen rechtzeitig Hilfe gibt. Nachdem der akute Schmerz vorüber ist, kann es zu Unbehagen im Unterleib kommen, und ein „Blasen“ im Inneren ist spürbar - es wird alles vorübergehen. Lesen Sie mehr: Chlorvergiftung: Symptome und Behandlung.

Lebensmittelvergiftungen sind ein gefährlicher Zustand des Verdauungssystems, der normalerweise innerhalb von 24 Stunden nach dem Verzehr von mit pathogenen Bakterien, Toxinen oder Viren kontaminierten Nahrungsmitteln auftritt. Zu den Symptomen einer Lebensmittelvergiftung gehören Übelkeit, Durchfall, Erbrechen und Krampfanfälle sowie manchmal Schüttelfrost und Fieber.

Analysieren Sie, wo und was Sie essen

• Ungewaschenes Gemüse oder Obst;
• Ungewaschene Hände vor dem Essen;
• Das Verfallsdatum des Produkts;
• Chemische Verunreinigung des Produktes;
• Wenn das Produkt durch unsachgemäße Lagerung verloren geht.

Die Ursache der Vergiftung muss festgelegt werden, damit Sie nicht erneut vergiftet werden, und bei Ihnen gibt es keine Vergiftung Ihrer Familie.

Nachdem Sie eine spezielle Diät festgelegt haben, gehen Sie einfach auf eine Diät. Bedenken Sie, dass wenn Sie keinen Appetit haben, es unnötig ist, Nahrung in sich zu stopfen. Es ist möglich, dass Sie bei starker Lebensmittelvergiftung keinen Tag essen möchten - dies ist normal und sollte am nächsten Tag vergehen, wenn nicht, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Es ist notwendig, schrittweise zu einer vollwertigen Diät zurückzukehren, und es ist notwendig, mit dem Essen zu beginnen, wenn Sie nach der Vergiftung Appetit bekommen.

Wie man bei Vergiftungen isst

Im Falle einer Vergiftung richten sich die Hauptanstrengungen auf die Beseitigung der Dehydrierung und die Etablierung eines gutartigen Regimes. Gleichzeitig ist es notwendig, Giftstoffe und andere schädliche Substanzen aus dem Körper zu entfernen, die Belastung des Verdauungssystems zu reduzieren und die Funktionalität des Magens und des Darms wiederherzustellen. Standardverfahren sind:

• Magenspülung.
• Die Verwendung von Adsorbentien - Smecta und Aktivkohle - zum Binden und Ausscheiden von Toxinen.
• Akzeptanz von Regidron, wodurch das Gleichgewicht zwischen Wasser und Elektrolyt wiederhergestellt werden kann.
• Die Verwendung von erhöhten Flüssigkeitsvolumina.

Gleichzeitig geht das Problem, was bei einer Magenvergiftung besteht, nicht weiter - selbst bei schwerer Vergiftung gibt es mitfühlende Verwandte in Ihrer Umgebung, die das Opfer „zur Genesung“ füttern wollen. Am ersten Tag der Vergiftung wird Essen tabu. Sie sollten jedoch so oft wie möglich trinken, wobei nicht kohlensäurehaltiges gereinigtes Wasser und Kräutertees bevorzugt werden.

• Ingwerdrink eignet sich hervorragend zur Entgiftung, denn in einem Glas kochendem Wasser für etwa 20 Minuten bestehen Sie auf einem kleinen Löffel zerdrücktem Ingwer. Beim Vergiftungsgetränk einen großen Löffel trinken.
• Mit der Übelkeit, die jede Vergiftung begleitet, ist der Pfefferminztee, der anstelle des Aufbrühens verwendet wird, perfekt gewachsen.
• Bei einer Alkoholvergiftung wird empfohlen, den Flüssigkeitsverlust mit einer Mischung aus schwarzem Tee und pflanzlichen Zutaten wiederherzustellen. Nehmen Sie zwei Teile schwarzer Teeblätter, fügen Sie einen Lappen Himbeer-, Brombeerblätter, die gleiche Menge Zitronenmelisse und Vogelbeeren hinzu. Die Mischung wird zerkleinert, als Tee gebraut, besteht 15 Minuten, danach trinken sie ohne Zusätze.

Nahrungsmittelprobleme treten am zweiten Tag auf, es stellt sich natürlich die Frage, was nach einer Magenvergiftung verzehrt werden kann, um den Körper nicht wieder zu schädigen. Zuerst müssen Sie die einfachen Regeln lernen:

• Diät wird mindestens drei Tage haben.
• Die Mahlzeiten sollten fraktional sein - kleine Portionen dauern bis zu sechs Mal pro Tag.
• Mager gekochte Produkte werden bevorzugt - sie erschweren die Arbeit des Verdauungssystems nicht.
• Mahlzeiten sollten nicht übermäßig heiß oder kalt sein.
• Die Konsistenz der Speisen sollte flüssig sein oder ähnlich wie bei Kartoffelpüree.
• Das Menü sollte nicht besonders abwechslungsreich sein, die Flüssigkeit sollte in erhöhter Menge eingenommen werden.

Am nächsten Tag nach der Vergiftung ist es ratsam, auf ungesüßten Teecrackern zu sitzen. Und nur wenn der Körper normalerweise auf Trinken und Brot reagierte, können Sie zu schwereren Produkten gehen. Obwohl die Liste nicht zu groß ist, ist es notwendig, sich daran zu halten, und dabei den Gesundheitszustand beim Essen nicht zu vergessen:

• Die Zubereitung von Reisbrei mit Wasser und Reisbrühe ist auch sehr nützlich. Dieses Getreide ist ein natürliches Adsorbens, das Dekokt hat umhüllende Eigenschaften und schützt die Schleimschicht zusätzlich.
• Beim Kochen werden Buchweizen und Haferflocken auf Erweichung gekocht.
• Brühen auf Diätfleisch sollten sekundär und fettarm sein.
• Geflügel oder Kaninchenfleisch wird gekocht.
• Sie können geriebene Karotten und Apfelmus, gehackte Bananen essen.
• Tee - grün ist besser - muss schwach sein, Kaffee oder Kakao ist verboten.
• Kräuterzubereitungen werden vorbereitet, bevorzugt werden Wildrose, Heidelbeere, Jäger und Schwarze Johannisbeere - diese Pflanzen haben straffende und adstringierende Eigenschaften.
• Sie können Kissel als Heilmittel gegen das Umhüllen des Magens trinken.

Symptome einer Lebensmittelvergiftung

Die ersten Vergiftungserscheinungen zeigen sich erst 2-6 Stunden, nachdem das Opfer das „gefährliche“ Produkt gegessen hat:

• Die Körpertemperatur steigt schnell an (es kann bis zu 39 ° C steigen);
• Anzeichen von Fieber treten auf;
• Übelkeit wird zu Erbrechen;
• trockener Mund (in einigen Fällen weiße und raue Zunge);
• starke Schmerzen im Magen und Darm;
• lose Hocker;
• starke Blähungen;
• viel schweiß.

Eine Person kann das Bewusstsein verlieren, in seltenen Fällen treten Krämpfe in den Gliedern auf. Vielleicht das Auftreten von Kopfschmerzen. Der emetische Drang bleibt bestehen, auch wenn der Magen bereits leer ist. Der Patient erbrochen Galle und Magensaft.

Wenn die Vergiftung im Anfangsstadium ist, können Sie es selbst bewältigen. Dazu passen Apothekenwerkzeug und Sanftmode. Häufig werden häusliche Vergiftungen „zu Fuß“ (bei der Arbeit oder auf Reisen) übertragen. Wenn eine Person jedoch sehr krank ist, starke Schmerzen und ständiges Erbrechen erleidet, muss das Krankenhaus dringend kontaktiert werden.

Wie verhalte ich mich bei den üblichen Vergiftungen?

So kann eine milde Vergiftung ohne das Eingreifen von Ärzten erlebt werden. Es ist nur notwendig, bestimmte Vorschriften einzuhalten:

1. Bettruhe Keine aktiven und plötzlichen Bewegungen. Es empfiehlt sich, eine bequeme Haltung einzunehmen (z. B. auf dem Bauch oder seitlich mit den Beinen darunter) und die ersten Stunden nach der Vergiftung zu „warten“, wenn der Körper auf natürliche Weise Giftstoffe aus dem Körper entfernt.
2. Versuchen Sie so viel wie möglich zu trinken. Die Flüssigkeit hilft dabei, Zersetzungsprodukte und schädliche Substanzen zu entfernen und vor Austrocknung zu schützen, die durch Diarrhoe verursacht werden kann.
3. Wenn möglich, machen Sie eine Magenspülung mit einer Manganlösung (die Farbe der Lösung sollte transparent sein und einen rötlichen Schimmer aufweisen).
4. Verwenden Sie natürliche absorbierende Produkte, die das Gift aus dem Körper entfernen (Aktivkohle und Tagansorbens).
5. Trinken Sie Kefir, um die Mikroflora des Magens und des Darms wiederherzustellen.
6. Achten Sie nach zwei oder drei Stunden nach der Magenreinigung darauf, dass Sie einen Biss haben (Brühe oder flüssige fermentierte Milchprodukte). Dies wird die Arbeit des Magens wieder aufnehmen und dazu beitragen, den Zustand der Schwäche zu überwinden.

Wenn bei den ersten Anzeichen einer Vergiftung mit der Behandlung begonnen werden kann, brauen Sie Johanniskraut mit Minze. Diese Brühe muss alle 15 Minuten in kleinen Portionen getrunken werden. Durch rechtzeitige Maßnahmen wird der Verlauf der Krankheit gelindert.

Stürzen Sie sich nicht auf Medikamente gegen Durchfall. Der Körper muss natürlich gereinigt werden. Geschieht dies nicht, wird das Gift in die Wände des Magens und des Darms aufgenommen, was zu einer schweren Form der Vergiftung führt. Einläufe bei Vergiftungen können auch dazu beitragen, Giftstoffe zu beseitigen, aber es ist besser, eine Magenspülung durchzuführen.

Lebensmittel nach Lebensmittelvergiftung

Nach einer Lebensmittelvergiftung muss der Patient eine sehr strenge Diät einhalten. Für zwei oder drei Tage wurde die Verwendung von schweren, fetthaltigen und festen Lebensmitteln generell abgeschafft. Am besten bleiben Sie auf der Brühe und der medizinischen Brühe, die der Magen leicht verarbeiten kann.

Auch für ein paar Tage muss die Ernährung aller Arten von Gewürzen zurückgehen, salzig, würzig, sauer und süß aufgeben. Nur mageres Essen ist erlaubt.

Einen Tag nach der Vergiftung können Sie Gemüse-Kartoffelpüree und gut gekochtes Müsli (Buchweizen und Reis) in die Diät geben. Wenn der Patient sich gut fühlt und mit Appetit isst, versuchen Sie, Cracker in kleinen Mengen in das Menü aufzunehmen.

Produkte, die während der Rehabilitationsphase in die Ernährung aufgenommen werden sollen:

• püriertes gekochtes Gemüse;
• Gedünstetes Fleisch (Hackfleisch oder Hackfleisch);
• gedämpfter Fisch (in Form von Hackfleisch);
• Reis- und Buchweizenbrei ohne Gewürze und gebraten;
• Cracker;
• Krümelkekse (nicht süß und ohne Zusätze);
• Gemüse, das einer Wärmebehandlung unterzogen wurde (Dampfbad oder Wasserbad);
• sauberes Trinkwasser;
• grüner Tee und medizinische Abkochungen;
• im Ofen gebackene Früchte (Äpfel und Birnen);
• flüssige Milchprodukte oder Bifidobakterien;
• Soufflé und leichte Aufläufe;
• ungesüßtes Gelee.

Grundregeln für das Essen

Es gibt kleine Bruchteile von 4-6 mal am Tag. Konzentrieren Sie sich auf den Zustand des Körpers während einer Mahlzeit. Essen Sie nicht zu viel, wenn der Körper widersteht. Sogar zwei Löffel Haferbrei, die "von der Jagd" gegessen werden, tragen zur Erholung bei.

Was kann man mit einer Lebensmittelvergiftung essen?

In der Zeit der akuten Vergiftung (am Tag nach dem Auftreten der ersten Symptome) wird dringend empfohlen, nicht zu essen. Dies kann die Freisetzung von Magensäure auslösen, wodurch wiederum die bereits gereizte Oberfläche des Magens beschädigt wird. Ja, und es ist unwahrscheinlich, dass der Körper in völliger Erschöpfung alle Lebensmittel aufnehmen kann. Infolgedessen sind während der Zeit der Lebensmittelvergiftung absolut alle Produkte kontraindiziert.

Sie können ab dem zweiten Tag der Krankheit essen. Aber nicht alle Produkte sind verwendbar. Und über das Fleisch und muss für eine Woche vergessen.

Verbotene Produkte bei Vergiftung

• gebratenes, geräuchertes, gekochtes Fleisch;
• Würste (besonders geräuchert);
• süßes Mehl und Süßwaren;
• Kohlensäurehaltige Getränke und Säfte;
• Kaffee;
• alkoholische Getränke;
• Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Konservierungsmitteln;
• eingelegtes Gemüse;
• Konserven;

Produkte zu den Vorteilen falscher Gerüchte:

1. Milch Es wird vermutet, dass Milch Giftstoffe aus dem Körper entfernt. Dies ist in Situationen gerechtfertigt, in denen die Vergiftung durch Schwermetalle verursacht wird. In anderen Fällen wird die in der Milch enthaltene Laktose die Situation nur verschlimmern. Und fettige Milch wird neue Erbrechen auslösen.
2. Joghurt Die Vorteile von Ladenjoghurt sind höchst fragwürdig. Es enthält viele Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Farbstoffe. Chemische Verunreinigungen verursachen eine Reizung der Wände der Speiseröhre.
3. Eier Trotz der Tatsache, dass Eier oft empfohlen werden, um die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren, ist dieses Produkt schwer verdaulich. Eier, Omeletts und Auflaufformen können nur eine Woche nach der Vergiftung in die Ernährung aufgenommen werden.
4. Honig Die einhüllenden Eigenschaften des Honigs helfen nicht, sondern schädigen die geschädigten Wände des Magens. Darüber hinaus lösen die Komponenten des Honigs Fermentationsprozesse aus.
5. Früchte In seiner rohen Form ist die Verwendung von Früchten kontraindiziert (sie bewirken wie Honig die Gärung im Verdauungstraktsystem). Und Fruchtsäure frisst die beschädigte Oberfläche der Speiseröhre und des Magens.
6. Kompott Am ersten Tag nach der Vergiftung des Patienten ist es grundsätzlich unmöglich, Kompotte zu verwenden. Die saure Umgebung des Magens gerät in Konflikt mit der in der Beerenbrühe enthaltenen Säure. Dies kann eine Voraussetzung für die Entwicklung einer Gastritis sein. Das Vorhandensein einer großen Menge Zucker beeinflusst den Zustand des Patienten in bester Weise.

Gefährdet sind Lebensmittel aus der Fast Food-Kategorie, die auf der Straße verkauft werden. Hot Hot Dogs, Sandwiches und Burger werden oft unter unhygienischen Bedingungen aus billigen, minderwertigen Rohstoffen hergestellt. Laut Statistik treten etwa 30% der Vergiftungen durch den Verzehr von Fast Food auf.

Was trinken bei Vergiftung?

Trinken ist der wichtigste Teil der Vergiftungsbehandlung. Verwenden Sie so viel Mineralwasser wie möglich (nicht karbonisiert). Es reinigt den Körper und hilft, das Gleichgewicht von Mineralien und Salzen wiederherzustellen, das infolge von Durchfall und Erbrechen gebrochen wird.

Trinke jede Stunde Wasser (ein halber Glas schluckt). Sie können den Flüssigkeitshaushalt mit Regidron-Lösung auffüllen. Es normalisiert den Elektrolytgehalt im Blut und verhindert das Auslaugen von Kalium.

Ärzte empfehlen die Verwendung medizinischer Abkochungen, die den Magen beruhigen und den Verdauungstrakt wiederherstellen:

• pflanzliche Abkochungen enthalten den gesamten Vitaminkomplex und helfen, die Kraft wiederherzustellen;
• Dekokt des Dills umhüllt sanft den Magen und beruhigt ihn;
• grüner Tee entfernt Giftstoffe und entspannt das Nervensystem;
• Reiswasser (Stärkewasser) umhüllt den Magen und wirkt als Nährstoff;

Einen Tag nach der Vergiftung können Sie Bouillon-Hüften, Säfte aus frischem Gemüse und starken Tee trinken.

Verhinderung von Vergiftungen

Der Hauptgrund für die Vergiftung ist die Missachtung der Hygienevorschriften.

1. Waschen Sie Ihre Hände gründlich, bevor Sie essen. Auch wenn es Ihnen scheint, dass es sich um saubere, unsichtbare Mikroben und Krankheitserreger handelt, sind sie auf der Haut und „warten in den Startlöchern“.
2. Waschen Sie Obst und Gemüse vor dem Essen. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die Produkte aus den Händen nehmen, in Zelten und auf dem Markt. Sie wissen nicht genau, wer einen süßen Apfel oder eine Tomate auf der Theke berühren könnte, und Sie haben definitiv keine Ahnung vom Sauberkeitsgrad anderer Käufer.
3. Überprüfen Sie sorgfältig die Haltbarkeit der Produkte. Etwa 45% der Vergiftungen sind auf abgelaufene Produkte zurückzuführen.
4. Bewahren Sie geöffnete Dosen nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank auf. Wenn möglich, übertragen Sie den Inhalt der Originalverpackung in ein Glas. Dadurch wird das Risiko einer Beschädigung des Produkts verringert.
5. Steaks mit Blut und ein Cocktail mit rohen Eiern ist sehr lecker. Rohkost kann jedoch ein Katalysator für Vergiftungen sein. Kochen Sie Fleisch vor dem Servieren. Sushi ist besser mit gesalzenem oder getrocknetem Fisch zu bestellen und nicht roh wie im klassischen Menü.

Trinkmodus für Lebensmittelvergiftung

Nach der Vergiftung mit minderwertigen Produkten will es normalerweise niemand. Zum Teil kann dies als Abwehrreaktion des Körpers betrachtet werden: Es ist nicht notwendig, Nahrung, auch nicht die nützlichste und frischeste, durch Gewalt einzunehmen. Aber es ist notwendig, die Flüssigkeit zu trinken. In den ersten Tagen nach der Vergiftung ist das Trinken sehr wichtig, um den Flüssigkeitsverlust mit Erbrochenem und flüssigem Stuhlgang aufzufüllen und den Körper von Giftstoffen zu reinigen.

Ein Erwachsener sollte pro Tag mindestens 2 Liter Flüssigkeit trinken. In der akuten Phase müssen Sie oft trinken, aber nach und nach kann eine große Wassermenge einen Erbrechen auslösen. Es wird empfohlen, jede halbe Stunde 50 ml Flüssigkeit zu trinken. Das Getränk sollte warm sein oder Raumtemperatur haben. Kalte Flüssigkeit kann zu Reflexkrämpfen der Speiseröhrenmuskulatur führen und Übelkeit und Erbrechen verursachen.

Am besten trinken Sie gekochtes Wasser mit Zitronensaft und Zucker, Brühe, Apfel-Birnen-Kompott, starkem Schwarztee mit Zucker und Zitrone, verdünnten Beerenfruchtgetränken, Kräutertees (Minze, Kamille). Um den Elektrolytverlust durch wiederholtes Erbrechen und reichlich flüssigen Stuhlgang auszugleichen, wird empfohlen, Salzlösungen zu trinken.

Vorgefertigte Pulver für ihre Herstellung (Regidron, Oralit, Hydrovit usw.) können in der Apotheke erworben werden. Eine ähnliche Lösung lässt sich jedoch sehr leicht zu Hause vorbereiten. Dazu muss in 1 Liter gekochtem Wasser 1 Teelöffel Tafelsalz (6–8 Teelöffel) aufgelöst werden. Zucker und ½ TL. Soda trinken. Solche Zuckersalzlösungen müssen langsam in kleinen Schlucken getrunken werden. Um einen Überschuss an Salzen im Körper zu vermeiden, müssen Salzlösungen mit anderen Getränken abgewechselt werden.

Was wird nach einer Vergiftung nicht empfohlen?

• grobfaseriges Gemüse (Weißkohl, Radieschen, Rüben, Rettich), Hülsenfrüchte (nur grüne Erbsen in Dosen erlaubt), Zwiebeln, Knoblauch;
• fetthaltiges Fleisch und Fisch, Konserven, Pasten, geräuchertes Fleisch sowie Marinaden, Pickles, Gewürze, Gewürze, Meerrettich, Senf, Ketchup und andere Produkte, die die entzündete Schleimhaut des Magens und Darms irritieren und den Prozess der Lebensmittelverdauung verlangsamen können;
• Hirse, Mais, Perlgerste, Grieß;
• Früchte, die Gärprozesse im Darm verursachen und die Peristaltik (Trauben, Aprikosen, Pflaumen) erhöhen können;
• Vollmilch;
• alle Süßigkeiten;
• Kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee, Kakao, Alkohol.

Es wird empfohlen, dass alle diese Produkte frühestens 4 Wochen nach einer Lebensmittelvergiftung schrittweise in die Nahrung aufgenommen werden. Bei häufigem mehrfachem Erbrechen oder häufigem Stuhlgang, starken Bauchschmerzen und starkem Intoxikationssyndrom sowie einer plötzlichen Verschlechterung der Gesundheit sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

Diese Symptome können Anzeichen einer schweren Krankheit sein, die eine qualifizierte ärztliche Betreuung erfordert.

Was tun nach der Vergiftung?

Die Vergiftung erfolgt allmählich. Vergiftungssymptome - Erbrechen, lockerer Stuhlgang, Fieber - helfen bei der Entfernung und Zerstörung von Giftstoffen, Bakterien oder Parasiten, die für die menschliche Gesundheit gefährlich sind. Nach dieser Selbstreinigung sind Schwäche, leichte Übelkeit, Appetitlosigkeit und Bauchschmerzen die übliche Bedingung.

Es stellt sich natürlich die Frage: "Kann man nach Vergiftung essen?". Wahrscheinlich werden Sie sie fragen, wann der Appetit wieder da ist, was bedeutet, dass der Körper die Vergiftung beinahe überwunden hat und die Substanzen, die die Vergiftung verursacht haben, beseitigt hat. Jetzt braucht er Unterstützung in Form von reichlichem Trinken sowie leichte und hochwertige Ernährung.

Diät nach Lebensmittelvergiftung

Lebensmittel nach der Vergiftung sollten den Körper nicht überlasten, alle Kräfte werden jetzt auf die Entfernung von Giftstoffen gerichtet. Selbst wenn Sie nicht versuchen, sich an eine gesunde Ernährung zu halten, müssen Sie sich in den ersten Tagen um sich selbst kümmern und sich an eine Diät halten, die nur sichere Lebensmittel enthält.

Um zu verstehen, wie der Magen nach der Vergiftung wiederhergestellt werden kann, stellen Sie sich vor, in welchem ​​Zustand er sich jetzt befindet. Sie müssen in kleinen Portionen essen, um im gereizten Magen keinen Überlauf zu verursachen und den Darm nicht zu strecken. Lebensmittel nach der Vergiftung sollten nicht zu heiß und nicht kalt sein. Es wird empfohlen, flüssige oder pürierte Nahrung zu sich zu nehmen, die die Verdauung bei geschwächtem Magen erleichtert.

• Menü nach Vergiftung sollte nicht variiert werden. Es ist ratsam, am ersten Tag nach der Vergiftung auszuhungern, aber Sie müssen viel trinken, um dem Körper zu helfen, sich zu reinigen und eine Dehydrierung zu vermeiden. Mehr lesen: Diät zur Vergiftung.
• Ärzte empfehlen eine Diät von mindestens drei Tagen. Es dürfen nur magere, gekochte Speisen verwendet werden, die die Arbeit des Magen-Darm-Trakts nicht erschweren. Essen sollte 5-6 mal am Tag sein. Die Diät nach einer Lebensmittelvergiftung umfasst eine große Menge Flüssigkeit (Wasser, Kompott aus Trockenfrüchten, Abkochungen von Kräutern), Suppen mit fettarmer Brühe, Brei auf Wasser, gekochtes Fleisch.
• Die Einhaltung einer rationellen Diätnahrung bei Vergiftungen ist eine der wichtigsten Stadien einer vollständigen Regeneration des Körpers, die es Ihnen ermöglicht, die Vergiftung viel schneller zu entfernen.
• In erster Linie sollte eine richtige Ernährung die frühere, vollwertige Funktion des Gastrointestinaltrakts normalisieren. In den ersten 12 bis 24 Stunden nach der Vergiftung wird dem Patienten in der Regel nicht die Verwendung von Nahrungsmitteln empfohlen, da zu diesem Zeitpunkt der Darm sehr irritiert ist.

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Was kann man mit einer Lebensmittelvergiftung essen?

Bei einer Lebensmittelvergiftung können Sie je nach Krankheitsursache nur leichte Kost zu sich nehmen. Ganz unterschiedliche Behandlungsmethoden helfen jedem Erwachsenen.

Durch eine spezielle Diät kann der Patient die beeinträchtigte Peristaltik wiederherstellen und alle unangenehmen Empfindungen im Magen beseitigen. Einhaltung der Diät - der Schlüssel für eine schnelle Genesung.

Was können Sie mit einer Lebensmittelvergiftung für Erwachsene essen?

Lebensmittelbedingte Krankheiten sind infektiöse oder irritierende Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts (GIT), die durch Lebensmittel oder Getränke verursacht werden, die schädliche Bakterien, Parasiten, Viren oder Substanzen enthalten.

Die Hauptsymptome dieser Krankheiten sind Erbrechen, Durchfall, Magenschmerzen, Fieber und Schüttelfrost.

Die meisten Lebensmittelvergiftungen sind akut. Das bedeutet, dass sie plötzlich auftauchen, nicht lange halten und die meisten Menschen ohne Behandlung passieren.

Seltener können solche Erkrankungen ernstere Komplikationen verursachen. Allein in den Vereinigten Staaten leiden jedes Jahr 48 Millionen Menschen an lebensmittelbedingten Krankheiten, von denen 3.000 jedes Jahr zum Tod führen.

Die folgenden Schritte können dazu beitragen, das Auftreten von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten zu reduzieren und die Entwicklung einer Dehydrierung (Dehydratisierung) zu verhindern:

• Trinken von großen Mengen an Flüssigkeiten wie Fruchtsäften, Bouillon, Sportgetränken, alkoholfrei und koffeinfrei, um Flüssigkeiten und Elektrolyte aufzufüllen;
• sauberes Wasser abzusaugen oder Eisstücke bei Erbrechen aufzusaugen;
• die schrittweise Einführung von Lebensmitteln, beginnend mit einer leichten, leicht verdaulichen Nahrung, wie Reis, Kartoffeln, Toast oder Brot, Müsli, Magerfleisch, Apfelmus und Bananen;
• Weigerung von Fett, Süßwaren, Milchprodukten, Kaffee und Alkohol bis zur vollständigen Genesung.

Säuglinge und Kinder sollten besonders besorgt sein, da sie aufgrund ihrer kleinen Körperoberfläche zu einer schnelleren Dehydratisierung mit Durchfall und Erbrechen neigen.

Um eine Dehydratisierung zu verhindern, sind auch orale Rehydratisierungslösungen wie Naturalite (Naturalyte), Pedialyte (Pedialyte) und Keralit (Ceralyte) erforderlich.

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Wie man mit Durchfall isst

Was kann man mit Vergiftung und Durchfall essen? Im Falle von Vergiftungen und Durchfall ist es notwendig, leichte, einfache Lebensmittel zu sich zu nehmen, vor allem in den ersten 24 Stunden.

Es gibt keine bessere Nahrung oder Nahrungsmittelgruppe während der Diarrhoe. Trotzdem ist bei losem Stuhl eine ausreichende Ernährung erforderlich. Wenn Sie keinen Appetit haben, können Sie nur eine Weile Flüssigkeit einnehmen.

Fleischkochen wie Rindfleisch, Hähnchen, Truthahn und Schweinefleisch sind erlaubt. Hart gekochte Eier sind ebenfalls nicht verboten. Wählen Sie fettarme Milch, Käse oder Joghurt.

Essen Sie Gebäck aus raffiniertem Weißmehl. Pasta, weißer Reis und Getreide wie Weizen, Haferflocken und Cornflakes sind gut geeignet.

Sie können auch Krapfen und Waffeln aus weißem Mehl und Maisbrot probieren. Fügen Sie jedoch keinen Honig oder Sirup hinzu.

Vergessen Sie nicht Gemüse: Karotten, Champignons, Rüben, Spargelspitzen, zerquetschte Eicheln und Zucchini. Sie müssen geschält / entsteint und gekocht werden. Gebackene Kartoffeln sind auch geeignet.

Zu Desserts und Snacks, die verkostet werden können, gehören Fruchtgelatine, Kekse oder Sorbet.

Was ist zu vermeiden?

Wie wichtig ist es zu wissen, was mit Durchfall gegessen werden kann, ebenso wichtig zu wissen und was verboten ist. Einige Nahrungsmittel können blitzschnell durch Ihren Darm laufen, den Verdauungsprozess und den Durchfall verschlimmern.

Vermeiden Sie die folgenden Nahrungsmittel:

1. Fetthaltig Dazu gehören frittierte Lebensmittel und Bratensoße.
2. Milch, Butter, Eis und Käse. Auch wenn Durchfall nicht durch Laktoseintoleranz verursacht wird, halten Sie sich bei akuten Anfällen von diesen Produkten fern. Sie sind möglicherweise vorübergehend empfindlich für sie, auch wenn Sie sie normalerweise gut tragen. Die Ausnahme kann aufgrund des hohen Anteils an Probiotika (gute Bakterien) Joghurt sein.
3. Alkohol und Koffein. Wenn Sie Durchfall haben, ist es besser, auf Nahrungsmittel zu verzichten, die zu Flüssigkeitsverlust führen. Diese beiden Substanzen wirken harntreibend und führen zu Dehydratisierung.
4. Sorbit und andere künstliche Süßungsmittel. Künstliche Süßstoffe wirken für viele Menschen wie Abführmittel. Für die Zeit des Durchfalls ist es besser, Süßigkeiten ohne Zucker, Diätgetränke und Zuckerersatzstoffe abzulehnen.
5. Produkte, die Gas verbessern. Es ist notwendig, jeden Tag viel Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, aber bei Darmerkrankungen sollten Lebensmittel vermieden werden, die die Bildung von Gasen fördern, wie Blumenkohl, Bohnen, Broccoli usw.
6. Verwöhnt Halten Sie sich fern von dem, was am falschen Ort aufbewahrt wurde, einschließlich Lebensmitteln, die lange Zeit nicht im Kühlschrank waren. Ein besonders häufiges Problem ist roher Fisch und Fleisch. Im Zweifelsfall ist es besser, wegzuwerfen, um nicht erneut Darmstörungen zu erleben.

Um den Wasserhaushalt aufrechtzuerhalten, muss eine ausreichende Flüssigkeitsmenge verbraucht werden. Ein Indikator dafür ist der Überfluss an reinem Urin. Wenn der Urin klein und nicht hell ist, trinken Sie nicht genug.

Diät für Darmvergiftung

Essen Sie leichte Speisen. Wenn Sie Appetit verspüren, probieren Sie Gerichte, die Bauch und Darm schonen. Bleiben Sie leichte, fettarme und fettarme Lebensmittel.

Der Magen ist schwer verdaulich, vor allem wenn er verärgert ist. Vermeiden Sie fetthaltige Lebensmittel für noch mehr Frustration.

Welche Produkte sind erlaubt:

• Bananen;
• Getreide;
• Eiweiß;
• Gelee;
• Haferflocken;
• Erdnussbutter;
• Kartoffeln, einschließlich Kartoffelpüree;
• Reis;
• Cracker;
• Toast
• Apfelsauce.

Diät zur Lebensmittelvergiftung BRAT (Bananen, Reis, Apfelmus, Toast) ist ein hervorragender Leitfaden.

Normalisieren Sie den Wasserhaushalt - was zu trinken

Was kann man mit Vergiftung trinken? Durchfall kann zu Austrocknung führen. Daher ist es notwendig, täglich mindestens 2-3 Liter Wasser zu trinken. Idealerweise sollten Sie jede halbe Stunde 300 ml trinken.

Wenn es erscheint, müssen die notwendigen Flüssigkeiten und Elemente, die den Körper verlassen haben, schnell wiederhergestellt werden.

Lösungen wie Pedialyte, Gastrolyte und andere ähnliche Lösungen, die die erforderliche Menge an Glucose, Kalium und Natrium enthalten, stehen zum Verkauf.

Wird bei Patienten verwendet, um sie nach innen zu bringen. Ansonsten wird die intravenöse Verabreichung anderer ähnlicher Mittel verwendet.

Sehr nützlich ist ein schwacher Tee, der heilende Eigenschaften hat. Dieser Effekt wird durch Tannine erreicht, die in großen Mengen im Tee vorkommen. Sie können Kakao auf Wasser, Obst- und Beerenkompoten und Säften trinken.

Das Beste ist Apfelsaft. Ananassäfte, Tomaten oder Zitrusfrüchte können den Darm zusätzlich irritieren. Es ist auch die Verwendung von 50 ml Rotwein pro Tag möglich.

Trinken Sie nicht zu kohlensäurehaltige oder kalte Getränke. Sie beeinträchtigen die Darmschleimhaut und verursachen eine große Anzahl von Gasen. Zeitweise lohnt es sich, Bier, Limonade und Kwas abzulehnen.

Die Lösung zur Rehydratisierung kann zu Hause hergestellt werden. Mischen Sie 6 Teelöffel Zucker, einen halben Teelöffel Salz und einen Liter reines gekochtes Trinkwasser.

Zu viel Salz kann schädlich sein. Wenn die Lösung nicht zu stark verdünnt wird (mehr als 1 Liter Wasser hinzugefügt wird), ist dies nicht zu schädlich.

Kann ich bei den ersten Symptomen essen?

Gesunde Menschen im Darm leben viele verschiedene Bakterien. Viele von ihnen sind harmlos oder sogar förderlich für den Körper, aber es gibt solche, die ernsthafte Probleme verursachen können.

Unter normalen Bedingungen verlieren "schlechte" Bakterien an Zahl und werden durch das Gleichgewicht der Darmflora eingeschränkt. Dies kann sich jedoch dramatisch ändern, wenn ein Erwachsener mit einer Antibiotika-Behandlung beginnt.

Wenn Sie ein Antibiotikum einnehmen, kann dies die Darmbakterienpopulation beeinflussen und den Stuhlgang und Durchfall für mehrere Tage beeinträchtigen.

Bei leichtem Durchfall sollten Sie folgende Diät einhalten:

1. Trinken Sie viel Flüssigkeit, um das Wasser wieder aufzufüllen, das Ihren Körper mit Durchfall verlassen hat. Sie können einfaches Wasser, Sportgetränke oder Rehydrationslösungen probieren.
2. Vermeiden Sie vorübergehend Milchprodukte, die Weizenmehl (Brot, Nudeln, Pizza) enthalten, da Ihr Verdauungssystem für einige Tage zu empfindlich sein kann. Vermeiden Sie auch den Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst, Mais und Kleie.
3. Es wird nicht empfohlen, Antidiarrhoe-Medikamente ohne ärztliches Rezept zu verwenden, da sie verhindern können, dass Ihr Darm schlechte Keime und Toxine loswird.

Wenn Sie an schwerem Durchfall leiden, der durch eine Infektion mit C. difficile verursacht wird, reicht die Diät allein nicht aus. Ihr Arzt wird wahrscheinlich die Antibiotika-Behandlung unterbrechen und Ihnen ein antimikrobielles Medikament, Metronidazol, verschreiben.

Welche Produkte dürfen mit Erbrechen?

Bei Übelkeit gibt es keinen Appetit. Dies kann zu ungesundem Gewichtsverlust führen. Erbrechen kann zu Austrocknung führen, was sehr gefährlich ist.

Nachdem Sie und Ihr Arzt die Ursache für Übelkeit und Erbrechen entdeckt haben, werden Sie möglicherweise gebeten, Medikamente einzunehmen, Ihre Essgewohnheiten zu ändern oder etwas anderes zu versuchen.

Wenn Sie sich krank fühlen - sitzen Sie ruhig. Manchmal kann das Gehen Übelkeit verstärken.

Um sicher zu gehen, dass Ihr Körper ausreichend Flüssigkeit bekommt, trinken Sie täglich 8-10 Gläser. Die beste Wahl ist Wasser.

Sie können auch Fruchtsäfte und kohlensäurehaltige Getränke verwenden. Sportgetränke ersetzen die Nährstoffe, die der Körper beim Erbrechen verliert.

Es ist besser 6-8 kleine Portionen zu essen als 3 große:

1. Leichte Lebensmittel - Cracker, Toast, gebackenes Hähnchen und Fisch, Kartoffeln, Reis
2. Lebensmittel reich an Flüssigkeit. Suppen, Gelee usw.
3. Wenn Sie einen schlechten Geschmack im Mund haben, spülen Sie Ihren Mund vor dem Essen mit einer Lösung aus Soda, Salz und warmem Wasser aus. Mischen Sie 1 Teelöffel (5 Gramm) Soda, drei Viertel Teelöffel (4,5 Gramm) Salz und 4 Tassen (1 Liter) warmes Wasser. Nach dem Spülen ausspucken.
4. Essen Sie an einem ruhigen, angenehmen Ort ohne Gerüche oder Ablenkungen.

Andere Tipps, die helfen können:

1. Nach dem Erbrechen können Sie versuchen, Bonbons aufzulösen oder Ihren Mund mit Wasser zu spülen. Sie können Ihren Mund auch mit der obigen Lösung ausspülen.
2. Spazieren Sie an der frischen Luft.
3. Schauen Sie sich einen Film oder Fernseher an, um der Übelkeit zu entgehen.

Einige spezielle Lebensmittel sollten bei Übelkeit und Erbrechen vermieden werden:

1. Fetthaltige Lebensmittel, Fertiggerichte und Salz. Dazu gehören: Weißbrot, Gebäck, Donuts, Würstchen sowie Burger, Pommes Frites, Pommes Frites und viele Konserven.
2. Mit einem stechenden Geruch.
3. Kaffee, Alkohol und Soda.
4. Sehr scharfe Gerichte.

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie oder Ihr Kind aufgetaucht sind:

• Unfähigkeit, Nahrung oder Flüssigkeiten aufzunehmen;
• mehr als dreimal täglich Erbrechen;
• Übelkeit mehr als 48 Stunden;
• Schwäche;
• erhöhte Temperatur;
• Bauchschmerzen;
• Kein Urin für mehr als 8 Stunden.

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