Refluxösophagitis ist heute die häufigste Pathologie der Speiseröhre, die jeden dritten Bewohner unseres Planeten betrifft. Diese Erkrankung tritt aufgrund der Insuffizienz des Herzschließmuskels auf, die die Einnahme von Magensaft in die Speiseröhre nicht verhindern kann. Beim Verbrennen der Schleimhaut der Speiseröhre verursacht dieser Prozess ein schweres Sodbrennen, insbesondere wenn sich eine Person nach dem Essen verbiegt oder eine horizontale Position einnimmt. Symptome dieses unangenehmen Zustands sind neben Sodbrennen: Schluckauf, Aufstoßen von Nahrung oder Luft, Schmerzen in der Herzregion oder "halber Löffel".

Ärzte erklären mit einer Stimme, dass die verfügbaren Medikamente nicht in der Lage sind, eine Person vollständig von Refluxösophagitis zu befreien, sondern nur die Symptome der Krankheit zu entfernen, während der Patient sich selbst helfen kann, wenn er eine diätetische Diät einhält. Was eine Diät mit Reflux beinhaltet, erfahren wir aus dieser Veröffentlichung.

Allgemeine Lebens- und Ernährungsregeln

Ernährungswissenschaftler weisen darauf hin, dass es keine universelle Diät gibt, die Schutz vor dieser Krankheit garantiert. Jede Person ist anders, jeder hat einen anderen Säuregehalt des Magensafts, und bei einigen Patienten kann die Refluxösophagitis mit anderen Erkrankungen des Magens kombiniert werden, die bestimmte Diätbeschränkungen erfordern.

Wenn eine Person ein Problem wie die Refluxösophagitis dauerhaft vergessen möchte, muss sie darüber hinaus ein Tagebuch führen, in dem alle während des Tages verzehrten Produkte und ihre eigene Gesundheit festgehalten werden sollten (z. B. gute Verträglichkeit, Übelkeit, Sodbrennen). Dieser Prozess erlaubt es, "gefährliche" Produkte von der Diät auszuschließen, indem sie zu "sicheren" Lebensmitteln gehen.

Um diese Krankheit loszuwerden, reicht es nicht aus, einer Diät zu folgen und ungeeignete Produkte abzulehnen. Sie müssen bestimmte Lebens- und Ernährungsregeln beachten.

Prinzipien des Lebens zu folgen

1. Nicht zu viel essen und den Magen überladen. Die Mahlzeiten sollten 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen gebrochen sein. Das Essen sollte langsam gegessen werden und gründlich kauen.

2. Kochen wird wie folgt empfohlen:

3. Speisen und Getränke sollten warm sein, nicht heiß und nicht kalt. Trinken Sie keine Getränke und essen Sie nicht sofort Lebensmittel aus dem Kühlschrank. Die Produkte sollten sich auf mindestens 15 ° C erwärmen. Nach dem Kochen sollte das Gericht abkühlen. Die Temperatur der konsumierten Lebensmittel sollte unter 60 ° C liegen.

4. Um den Säuregehalt des Magensaftes eineinhalb Stunden vor den Mahlzeiten zu reduzieren, ist es wünschenswert, pflanzliche Fette zu sich zu nehmen.

5. Sie sollten nach dem Essen nicht sofort eine horizontale Position einnehmen, d. H. Um sich auszuruhen oder ein Nickerchen zu machen. Dies kann dazu führen, dass unverdaute Nahrung in der Speiseröhre aufgegeben wird und die Krankheit verschlimmert wird. Aber es ist auch sehr aktiv, sich zu bewegen - Sport zu treiben, sich zu beugen, die Presse zu schwenken, zu schwimmen, zu laufen usw. Gleich nach dem Essen lohnt es sich nicht.

6. Die letzte Mahlzeit sollte mindestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen liegen. Nach dem Essen ist es ratsam, sich zu bewegen (nicht sitzen) und einen ruhigen Spaziergang an der frischen Luft zu machen.

7. Schlafen Sie in der Nacht lieber auf der linken Seite, oder das Kopfteil eines Bettes sollte um 15 cm angehoben werden, um den nächtlichen Rückfluss zu vermeiden.

8. Als Refluxkrankheit Medikamente verschrieben, die die Produktion von Salzsäure der Magenschleimhaut unterdrücken (Protonenpumpenhemmer). Sie müssen 30 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen werden.

9. Übergewicht loswerden.

10. Tragen Sie keine engen Leinen, enge Korsetts oder Mieder, ziehen Sie die Gürtel und Gürtel fest an.

11. Seien Sie sicher, schlechte Gewohnheiten des Rauchens und Alkoholmissbrauchs loszuwerden.

Was ist unerwünscht zu verwenden

Jede Person mit Refluxösophagitis sollte bedenken, dass einige Produkte nicht verwendet werden sollten. Dazu gehören:

• frisches und Roggenbrot, Torten, Pfannkuchen und Muffins;
• fettes Geflügel und Fleisch;
• Spiegeleier;
• gebratener, gesalzener, geräucherter und fetter Fisch;
• verschiedene Konserven;
• Margarine, Schmalz;
• Perlgerste und Gerstenkorn, Hirse;
• scharfer Käse, fermentierte Milchprodukte;
• Hülsenfrüchte (ausgenommen grüne Erbsen);
• Suppen auf Pilzen, Fisch oder Fleischbrühe;
• Gemüse: rohe Zwiebeln und Knoblauch, Radieschen, Radieschen, Tomaten, Auberginen, Pilze;
• saure und unreife Früchte und Beeren (Preiselbeeren, Preiselbeeren, Zitrusfrüchte);
• Kaffee, starker Tee, Schokolade, Halwa, Eiscreme;
• Trockenfrüchte, Nüsse nicht gemahlen;
• würzige Gewürze und Saucen (Mayonnaise, Essig, Senf, Chili, Curry, Paprika);
• alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke, Bier, Kwas, saure Säfte.

Was kann verwendet werden

Bei der Refluxdiät werden folgende Produkte verwendet:

• Weizenbrot (aus hochwertigem Mehl oder getrocknet);
• Butterkekse oder Kekse (Kekse);
• Eier (nicht mehr als zwei pro Tag);
• mageres Fleisch (Kaninchen, Wild, Kalbfleisch, Rindfleisch), Hähnchen, Rinderzunge und magerer Schinken, Diät- und Arztwurst;
• gemahlener Weichkäse;
• Hüttenkäse und Sauerrahm (nur zu Pudding, Auflaufformen und Knödel);
• Vollmilch (nur in Getreide oder Tee zugesetzt);
• ungesalzene Butter (nicht mehr als 20 g pro Tag)
• Buchweizen-, Reis- oder Haferflockenbrei mit Milch;
• Teigwaren;
• Suppen mit Milch-, Getreide- und Gemüsesorten;
• Gemüse: Karotten, Kartoffeln, Rüben, Broccoli, Blumenkohl, Zucchini und Kürbis (Knoblauch und Zwiebeln nur in verarbeitetem Zustand);
• Früchte: Bananen, Birnen, Wassermelone, Pfirsiche, Trauben, Erdbeeren, Erdbeeren;
• Gewürze: Vanille, Petersilie, Dill;
• Getränke: Weizenkleierabkochen, schwacher Kakao, schwacher Tee mit Sahne und Milch.

http://www.ja-zdorov.ru/blog/dieta-pri-reflyukse-chto-mozhno-i-chto-nelzya-est/

Diät und Ernährung bei Refluxösophagitis. Tagesmenüs für Ösophagitis-Ösophagus

Diät mit Reflux-Ösophagitis trägt nicht nur zu einer schnellen Genesung bei, sondern auch zu längerer Remission. Die Wirksamkeit der Pathologietherapie hängt direkt mit der Korrektur der Ernährung zusammen.

Die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) ist eine chronische Pathologie, die durch eine Entzündung der Schleimhaut des unteren Ösophagus gekennzeichnet ist. Eines der Hauptsymptome der Krankheit ist Sodbrennen, das als Folge systematischer Reflux (verdautes Essen zusammen mit Magensaft in den Hohlraum des Ösophagus-Trakts) auftritt.

Merkmale der richtigen Ernährung im Krankheitsfall

Grundlegende Empfehlungen für therapeutische Diäten

Ernährung für GERD mit Ösophagitis sollte vollständig und ausgewogen sein, einschließlich einer vollständigen Palette von Nährstoffen und Elementen. Die Eigenschaften einiger Produkte und Verfahren zu ihrer Herstellung tragen zu einer erhöhten Gasbildung, einer erhöhten Produktion von Galle- und Magensekretion (Salzsäure) und einer Reizung der Speiseröhrenschleimhaut bei.

Das Hauptziel der Diät ist es, diese Produkte von der Diät auszuschließen und eine möglichst schonende Ernährung für den Verdauungstrakt sicherzustellen. Gemäß der Typisierung der therapeutischen Diäten ist die Diät für Ösophagitis der Speiseröhre Tabelle Nr. 1. Für Erosionen und akute Formen der Krankheit kann eine strengere Diät vorgeschrieben werden - Tabelle Nr. 5.

Wir halten uns an das Regime

Ernährung mit Refluxösophagitis sollte in kleinen Mengen fraktional sein. Die Anzahl der Mahlzeiten von den üblichen dreimal bis zu fünf oder sechs. Nachtmahlzeiten zu annullieren, und es gibt ein letztes Mal spätestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen.

Eine moderate Menge an Nahrungsmitteln erlaubt es dem Magen nicht, sich zu strecken und vermehrt Salzsäure für die Lebensmittelverarbeitung zu produzieren. Nachdem Sie mehrere Stunden gegessen haben, können Sie sich nicht hinlegen oder bücken, dies trägt zum Rückfluss bei.

Regeln des Essens

Das Essen sollte gründlich gekaut werden, es gibt ein gemütliches Essen. Dies erleichtert die Arbeit der Speiseröhre und des Magens. Große Stücke werden langsamer verdaut, was bedeutet, dass Magensäure in großen Mengen produziert wird. Wenn Sie in Eile essen, wird überschüssige Luft verschluckt, was Aufstoßen, Sodbrennen und andere Beschwerden verursachen kann. Bevor Sie essen, können Sie Wasser trinken oder ein Stück rohe Kartoffeln essen. Kartoffelstärke reduziert die Konzentration von Magensaft.

Garmethoden und Temperatur

Bei der Refluxösophagitis erfordert die Ernährung auch Änderungen in der kulinarischen Verarbeitung von Lebensmitteln. Die Mahlzeiten können gedämpft, gekocht, gebacken und gedünstet werden. Gebratenes Essen sollte vollständig von der Diät ausgeschlossen werden, da es die Wände der Speiseröhre reizt und verletzt und auch im Magen länger verdaut.

Das Essen sollte warm, bei neutraler Temperatur gegessen, fein gehackt oder zerdrückt werden. Zu kalte oder warme Speisen regen die Produktion von Magensäure an.

Salz- und Flüssigkeitsaufnahme

Die Diät der Krankheit beinhaltet die Verringerung der Menge an Salz und Flüssigkeit. Salz trägt zur Zerstörung der Schleimhaut der Speiseröhre bei, daher sollte die Menge 10 g pro Tag nicht überschreiten. Flüssigkeit sollte auf eineinhalb Liter reduziert werden und nicht unmittelbar nach einer Mahlzeit trinken.

Alkohol

Alkohol reizt die Schleimhaut der Speiseröhre sehr und refluxiert. Daher ist es besser, den Alkoholkonsum vollständig zu eliminieren, insbesondere bei akuten Pathologien. In der chronischen Form kann eine kleine Dosis Alkohol in seltenen Fällen erlaubt sein, aber das Trinken auf leeren Magen ist strengstens verboten.

Was kann man mit einer medizinischen Diät essen?

Wenn die Refluxdiät den Ausschluss von Produkten und Gerichten erfordert, die die Schleimhaut reizen oder verletzen, die Produktion von Magensäure erhöhen, Gas anregen, Sodbrennen, Aufstoßen. Dazu gehören saure Gerichte und Lebensmittel (z. B. Kohlsuppe, Zitrusfrüchte, Sauerkraut, eingelegtes Gemüse), Milchprodukte und fettreiche Nahrungsmittel, schwere, schwer verdauliche Lebensmittel.

Was kann nicht essen

Die Liste der Lebensmittel, die nicht für die Verwendung in Ösophagus-Ösophagus und Reflux empfohlen werden, umfasst:

• Pasteten, Gebäck, frisches Brot aus Roggen oder Weizenmehl.
• fetter Fisch und Fleisch;
• geräuchertes Fleisch, Speck, Würste, gesalzener Fisch;
• Bohnen;
• Rührei oder hartgekochte Eier;
• Soda, starker Kaffee oder Tee, Aufguss;
• grobe Faser;
• Johannisbeeren, Tomaten, Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Kiwi;
• schwere Brühen aus Gemüse, Fleisch, Fisch (vollständig ausgenommen sind Gerichte wie Kohlsuppe, Kharcho, Gurke, Borschtsch);
• scharfe Gewürze;
• Knoblauch, Sauerampfer, Zwiebel;
• Konserven und Halbfabrikate;
• Weizen, Mais, Gerstenbrei;
• Süßigkeiten (Schokolade, Honig, Kuchen, Eis).

Symptome und Behandlung der Ösophagitis legen nahe, die Nahrungsmittel und Gerichte zu essen, die vom Magen leicht verarbeitet werden können und die Schleimhaut der Speiseröhre nicht verletzen. Gleichzeitig sollte die Ernährung ausgewogen und mit Vitaminen und Mikroelementen angereichert sein.

Was kannst du essen?

Diät für Krankheit sollte die folgenden Nahrungsmittel umfassen:

• getrocknetes Brot, Kekse;
• leichte Suppen auf Gemüse- oder Zweitfleischbrühe;
• kleine Nudeln;
• gut gekochter Brei auf Wasser oder verdünnter Milch (Buchweizen, Reis, Haferflocken, Grieß);
• Milchgelee und fettarme Milchprodukte (Hüttenkäse, Käse, Joghurt);
• süße Früchte und Beeren in Maßen;
• Dampfomeletts, gekochte Eier mit flüssigem Eigelb;
• Rüben, Kartoffeln, Kürbis, Blumenkohl und Broccoli, Karotten, Zucchini, Zucchini, Kürbis, Gurken;
• grüne Erbsen in kleinen Mengen erlaubt, Gemüse sollte in Form von Kartoffelpüree sein,
• gemahlen oder fein gehackt;
• cremiges und pflanzliches raffiniertes Öl;
• magerer Fisch und Fleisch (Truthahn, Kalbfleisch, Kaninchen, Huhn);
• Kompott, Trockenfrucht uzvar, schwacher Tee, Latte;
• Desserts (ihre Rezepte und Zubereitungsmethoden sollten auf den Grundsätzen der Ernährung beruhen;
• erlaubt Marshmallow, Marmelade, Gelee, Auflauf, Gelee, Mousse);
• Mineralwasser ohne Kohlensäure;
• in kleinen Mengen Dill, Petersilie, Koriander;
• getrocknete Kräuter;
• in Maßen Innereien (Herz, Leber).

Die wichtigsten Empfehlungen bei der Zubereitung von therapeutischen Diäten

Bei der Erstellung des Menüs muss nicht nur die von Ärzten empfohlene Liste verbotener und zulässiger Produkte, sondern auch die persönliche Toleranz eines bestimmten Produkts durch den Patienten, der Grad und die Form der Krankheit berücksichtigt werden, da jeder Organismus individuell ist. Zum Beispiel wird eine Diät mit erosiver Refluxösophagitis noch strenger und schonender für den Magen.

Daher wird die Ernährung in jedem Fall an die individuellen Bedürfnisse des Patienten angepasst. Um die spezifischen Reaktionen des Körpers zu verfolgen und herauszufinden, ob es möglich ist, ein bestimmtes Produkt zu verwenden, sollten Sie ein Ernährungstagebuch führen. Im Ernährungstagebuch werden alle Produkte, Gerichte und der Zeitpunkt ihrer Aufnahme sowie Körperreaktionen und allgemeines Wohlbefinden erfasst. Danach werden Rückschlüsse auf die Portabilität bestimmter Produkte gezogen und eine eigene therapeutische Ration erstellt.

Bei der Entwicklung des Menüs sollte auch die tägliche Norm von KBSTU (Rechner für die Norm von Kalorien, Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten) berücksichtigt werden. Dann ist die Ernährung ausgewogen. Sie müssen eine Diät nach den folgenden Regeln erstellen:

• Proteine ​​(85-90 Gramm, davon die Hälfte tierische Proteine);
• Kohlenhydrate (300-350 Gramm, einfache, leicht verdauliche Kohlenhydrate machen ein Fünftel aus);
• Fette (70-80 Gramm, davon ein Drittel aus pflanzlichen Fetten).

Ungefähre Speisekarte für die Woche

Montag

8-00 Haferflocken, Sandwich mit fettarmem Hartkäse, Schwarzem oder Kräutertee.

11-00 Banane, Joghurt.

14-00 Gekochte Hühner- oder Putenbrust mit Kartoffelpüree.

17-00 Quarkauflauf.

Gedämpftes Schnitzel mit Fadennudeln, Salat aus frischem oder gekochtem Gemüse.

Dienstag

8-00 Buchweizenmüsli, weich gekochtes Eier- oder Dampfomelett, Tee oder Kompott.

11-00 Apfel mit Hüttenkäse und Rosinen, im Ofen gebacken.

14-00 Suppe mit Putenbrühe, Auflauf mit Zucchini oder Zucchini.

17-00 Milchgelee mit Keksen.

19-00 Reis mit gebackenem Fisch und Gemüse.

Mittwoch

8-00 Pudding basierend auf Reis und Trockenfrüchten.

11-00 Sandwich mit gekochtem Hühnchen und einer kleinen Menge Grüns.

14-00 Fleischbällchen aus magerem Fleisch, Brokkoli-Püree oder Kartoffeln.

17-00 Milchküsse mit getrocknetem Keks.

19-00 Buchweizenbrei, gekochter Karottensalat.

Donnerstag

8-00 Haferflocken, Hüttenkäse oder Käse-Sandwich, Pfefferminztee.

11-00 Bananenpudding.

14-00 Suppe auf der zweiten Fleischbrühe mit kleinen Nudeln.

17-00 Quarkauflauf.

19-00 Kürbis- oder Karottenpüree, gekochter Fisch oder Dampf.

Freitag

8-00 Eieromelett, Leberpastete-Sandwich, grüner Tee.

11-00 Bratapfel oder Kürbis mit Zimt und Trockenfrüchten.

14-00 Gekochte oder gebackene Kartoffeln, Rote-Bete-Salat, gedünstete Hühnerschnitzel.

17-00 Berry Kissel oder Pudding, Keks.

19-00 Brokkoli mit gedämpftem Kaninchen.

Samstag

8-00 Kürbisbrei mit Reis, Kaffee mit Milch.

11-00 Brot mit Käse und Kräutern.

14-00 Suppe mit Grütze auf leichter Suppe, Salat, Brotscheibe.

17-00 Kürbis- und Apfelpüree.

19-00 Reis mit Hühner- oder Broccoliauflauf in Eimilchsauce.

Sonntag

Auflauf mit Nudeln und Rühreiern, Kräutertee.

11-00 Süße Früchte.

14-00 Gebackene Fischkartoffeln, Rübensalat mit Olivenöl.

17-00 Milchgelee oder Soufflé auf der Basis von Hüttenkäse.

19-00 Haferbrei mit Hühnchen in Milchsauce.

Reflux-Ösophagitis ist eine ziemlich schwere, oft chronische Erkrankung, die den Patienten unangenehm empfindet. Die Korrektur der Diät ist der Hauptweg, der die Symptome beseitigen und die Remission verlängern kann. Wenn wir eine medizinische Diät nicht als vorübergehende Maßnahme betrachten, sondern als Lebensstil und gute Gewohnheit, können Sie Sodbrennen, Schmerzen und Rückfälle für lange Zeit vergessen.

http://izzhoginet.ru/dieticheskoe-pitanie/dieta-pri-reflyuks-ehzofagite.html

Ernährung bei Refluxösophagitis: ein Menü für jeden Tag

Bei der Refluxösophagitis ist die Speiseröhre entzündet, mit Geschwüren bedeckt, ihre Struktur ist gestört, Erosion und Ersetzung des geschichteten Plattenepithels durch ein zylindrisches Epithel (Barret-Ösophagus) sind häufig. Die Hauptsymptome der Erkrankung sind Sodbrennen, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und Schmerzen im Magen.

Die Diagnose erfolgt durch 24-stündige Messung des pH-Wertes an den Wänden der Speiseröhre. Der Normalwert ist 4.

7. Die Behandlung der Refluxösophagitis ist erforderlich, wenn der pH-Wert von den normalen Werten abweicht und sich der Patient unwohl fühlt.

Menü für jeden Tag

Das Hauptprinzip der Ernährung bei Refluxösophagitis gilt als Ausschluss von kranken Nahrungsmitteln aus der Ernährung, die die Wände des Magens übermäßig reizen und Sodbrennen verursachen können.

Was muss vollständig ausgeschlossen werden?

Die Refluxdiät beinhaltet die vollständige Ablehnung einer Reihe von Produkten und Ergänzungen. Dazu gehören:

• Tomaten;
• Zitrusfrüchte;
• Kakao, Schokolade, Süßigkeiten und Süßwaren (insbesondere mit einer fetten Sahne);
• alkoholische Getränke;
• würzige Gerichte;
• gebratene Nahrungsmittel;
• Fruchtsäfte;
• Gewürze und Gewürze (Nelken, Piment, Zimt);
• Knoblauch;
• Essig, Zitronensäure;
• Gurken;
• Rettich, Rübe, Rettich;
• starke Fleischbrühen;
• Roggenbrot;
• frisch gebackenes Weißbrot (gestern - Sie können);
• fetthaltiges Fleisch und Geflügel (Schweinefleisch, Lamm, Gans, Ente);
• Schmalz, Butter, Margarine;
• Fettfisch in jeglicher Form;
• Konservierung (Fisch, Eintopf, eingelegtes Gemüse, Obstkonserven);
• einige Getreide: Gerste, Weizen, Gerste;
• scharfe und fetthaltige Käsesorten;
• einige Hülsenfrüchte: Bohnen, Kichererbsen;
• Pilze, Pilzbrühe;
• rohe Zwiebeln;
• Auberginen;
• Eiscreme, Halva;
• verschiedene Saucen (Mayonnaise, Ketchup, Senf, Curry);
• kohlensäurehaltige Getränke;
• Kwas

Was können Sie Patienten essen und trinken?

Das Essen des Patienten sollte die folgenden Produkte und Getränke enthalten:

• Milch;
• Abkochung von Wildrosenbeeren (ganz ohne Zucker oder mit einer geringen Menge davon);
• Trockenfrüchtekompotte;
• fettarme Milchprodukte: Käse, Hüttenkäse, Ryazhenka, Kefir, Sauerrahm, Ayran, Tan, Joghurt;
• Bröselige Brei auf Wasser oder Milch (Hirse, Haferflocken, Buchweizen, Haferflocken, Reis);

Nützliche Empfehlungen für Patienten

Nachdem die Diagnose gestellt wurde, sollten Patienten mit Refluxösophagitis die folgenden hilfreichen Tipps befolgen, um die Hauptsymptome der Krankheit zu lindern.

1. Es wird empfohlen, vor einer Mahlzeit 0,2 Liter kaltes kochendes Wasser zu trinken, um die Produktion von Magensekret zu reduzieren.
2. Kartoffelsaft oder gegessene Stücke von rohem Wurzelgemüse helfen, Sodbrennen für einige Stunden zu beseitigen.
3. Vor einer Mahlzeit können Sie eine Scheibe frisches Weizenbrot oder eine Handvoll Haselnüsse essen: Diese Nahrungsmittel reduzieren die Säureproduktion.
4. Alkohol, der auf leeren Magen getrunken wird, schädigt den Magen und die Speiseröhre, vergleichbar mit der Verwendung von 0,5 kg scharfen und fetten Kartoffelchips.
5. Abendliche Snacks vor dem Zubettgehen - das Böse ist nicht nur für die Figur, sondern auch für den Magen verantwortlich: Schweres Essen hat keine Zeit zum Verdauen, bevor es zu Bett geht, und verrottet die ganze Nacht in Magen und Darm.
6. 2 Stunden vor dem Schlafengehen können Sie nichts essen: Es verursacht Sodbrennen. Erlaubt, grünen Tee ohne Zucker, Abkochung von pharmazeutischer Kamille und normalem Wasser zu trinken.
7. Nehmen Sie nach dem Essen auf keinen Fall eine waagerechte Position ein: Auf diese Weise kann der Mageninhalt leichter in die Speiseröhre spritzen und einen weiteren Sodbrennen auslösen.
8. Es wird nicht empfohlen, enge Gürtel an der Taille und an der Taille anliegende Unterwäsche zu tragen. Enge Hosen sind eine häufige Ursache für den Rückfluss des Magensafts in die Speiseröhre.
9. In kleinen Abständen besteht sehr oft ein Bedarf (7-mal täglich). Die Portion sollte in die Handfläche oder in die kleine Untertasse passen.
10. Lebensmittel müssen mit Tee oder Wasser abgewaschen werden.
11. Magermilchpulver gegorene Milch sollte die Grundlage der Ernährung des Patienten mit Refluxösophagitis sein.
12. Süße Früchte (Banane oder Birne), die auf leeren Magen gegessen werden, helfen, Sodbrennen schnell und dauerhaft zu beseitigen.

Beispielmenü

Das folgende Menü beschreibt ein zweitägiges Menü, das von Patienten mit Refluxösophagitis gelöst wird.

• Frühstück: Haferflocken mit Milch und Trockenfrüchten, eine Scheibe Altbrot mit Butter und Arztwurst, schwacher Kakao mit Milch und Marshmallow.
• Zweites Frühstück: fettarmer Hüttenkäse-Auflauf, Eier und Pasta mit Sauerrahm, schwacher schwarzer Tee.
• Mittagessen: Hühnernudeln mit grünen Erbsen und Dill, gekochtes Ei und ein Stück gebackener weißer Fisch, Kompott aus Trockenfrüchten.
• Mittagessen: Abkochung von Kamille und frischen Bananen.
• Abendessen: gekochtes Rindfleisch mit Nudeln und gebackenem Blumenkohl, Kompott.
• Zweites Abendessen: 0,3 l fettarmer Kefir und 3 galetnysche Kekse.

• Frühstück: Buchweizen mit Butter und Trockenfrüchten, Hüttenkäseauflauf und Schwarztee mit einer Scheibe Graubrot.
• Zweites Frühstück: Ein großer süßer Apfel mit Honig gebacken, Kamille-Sud.
• Mittagessen: Erbsencremesuppe mit gekochtem Rindfleisch und Petersilie, gekochtem Fisch mit Gemüse, Nüssen.
• Mittagessen: Abkochung von Wildrose und Birne.
• Abendessen: Makkaroni mit Käse und Sauerrahm, gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln.
• Zweites Abendessen: ein Glas Milch- und Hüttenkäse-Auflauf.

Schlussfolgerungen ziehen

Wenn Sie diese Zeilen lesen, kann gefolgert werden, dass Sie oder Ihre Angehörigen irgendwie an Sodbrennen, Geschwüren, Gastritis, Dysbiose oder anderen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts leiden.

Wir führten eine Untersuchung durch, untersuchten eine Reihe von Materialien und fanden vor allem die Ursache ALLER Erkrankungen des Magens und des Darms.

Das Fazit lautet: Schmerzen im Magen oder Darm sind eine Folge der im Körper lebenden Parasiten.

Darüber hinaus sind dies nicht alle bekannte Bandwürmer, sondern Mikroorganismen, die sehr schwerwiegende Folgen haben und sich im Blutkreislauf im ganzen Körper ausbreiten. Und alles wäre gut, aber das Problem ist, dass herkömmliche Antiparasitika diese Art von Bakterien nicht beeinflussen.

Der Hauptvorteil dieses Medikaments ist, dass es alle Krankheitserreger ein für alle Mal abtötet, ohne die menschliche Gesundheit zu beeinträchtigen.

Das einzige Medikament, das nicht nur gegen Parasiten von Protozoen, sondern auch gegen Bakterien wirkt, ist Pancrenol.

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Diät für Ösophagitis und gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD)

Diät-Therapie ist eine der wichtigsten Behandlungsmethoden in der Gastroenterologie. Wie jede andere Behandlungsmethode sollte sie vernünftig angewendet werden, wobei die Ergebnisse regelmäßig bewertet werden. Die Wirksamkeit einer Diät sollte wissenschaftlich bestätigt werden.

Um therapeutische Funktionen zu erfüllen, muss die Diät die Ätiologie der Krankheit, ihre Entwicklung, ihre Phase (Exazerbation oder Remission) berücksichtigen. In der Gastroenterologie wurden Diäten entwickelt und für praktisch alle Erkrankungen des Verdauungssystems eingeführt, einschließlich der Ernährung bei Ösophagitis und Refluxösophagitis.

Inhaltsverzeichnis

Symptome und Behandlung von Entzündungen der Speiseröhre

Aufgrund der Schwere und des Verlaufs des Entzündungsprozesses wird die Ösophagitis unterteilt in:

• katarrhalisch;
• erosiv;
• Geschwüre;
• phlegmonös;
• nekrotisch

Ursachen der Ösophagitis können sein:

1. Reflux-Ösophagitis oder GERD ist eine chronisch auftretende Erkrankung, die auf einer Verletzung des Glattmuskelapparats der Speiseröhre und der Kardia des Magens beruht, was zu häufigen Inhalten des Magens in die Speiseröhre führt. Die Folge davon ist eine erosive und ulzerative Entzündung des distalen Ösophagus.

Ein Versagen der Kardia kann als Folge von Funktionsstörungen (Stress, ungesunde Ernährung, Schwangerschaft) auftreten. Die Ursache kann jedoch eine organische Pathologie sein (Magengeschwüre, chronische subatrophische Gastritis, Gastroduodenitis, chronische Gastritis mit hohem Säuregehalt, Pankreatitis, biliäre Leberzirrhose).

Je nach Grad der Dysfunktion der Kardia gibt es drei Grade der Erkrankung. Erster Grad - (Schließmuskel ist nicht vollständig zusammengedrückt) tritt häufiges Aufstoßen auf. Zweiter Grad - (Sphinkter schrumpft auf die Hälfte) Sodbrennen, Schmerz erscheint. Der dritte Grad - der Schließmuskel wird überhaupt nicht zusammengedrückt.

1. Infektionen (Pilze, Bakterien, Viren).

Pilze sind obligatorische Mikroorganismen. Candida-Ösophagitis tritt nur auf, wenn alle Schutzmechanismen reduziert sind. Mykose-Ösophagitis kann bei Tuberkulose, HIV-Infektion, Krebs auftreten.

Bakterien. Eine Entzündung der Speiseröhre kann bei Tuberkulose, Syphilis, Diphtherie auftreten.

Viren. Ösophagitis kann auftreten, wenn sie mit dem Herpesvirus Cytomegalovirus infiziert ist.

1. Vergiftungen (Alkohol, Säuren, Laugen).
2. Allergische Schäden.
3. Mechanischer Schaden

Aufgrund der Art des Verlaufs wird die Ösophagitis in eine akute (in einer pulsierenden Klinik auftretende) und eine chronische (weniger klarer Verlauf, gekennzeichnet durch einen Phasenverlauf) unterteilt.

Symptome bei Patienten mit Ösophagitis:

• Schmerzen, die unmittelbar nach dem Verschlucken von Nahrung entstehen, ausgelöst durch die Neigungen des Torsos; Die Schmerzlokalisierung ist unterschiedlich, häufig sind sie hinter dem Xiphoid-Prozess und im Epigastrium lokalisiert, aber auch Brustschmerzen sind möglich.
• Sodbrennen, manchmal schwer zu ertragen, steigt mit Fehlern in der Ernährung, nach dem Rauchen, nach aktiven Bewegungen;
• Aufstoßen (Luft, gegessenes Essen, sauer);
• erhöhter Speichelfluss

Die häufig konservative Behandlung umfasst:

• Diät mit detailliert entwickelter Ösophagitis (Häufigkeit der Ernährung, mögliche Rezepte);
• Antazida (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
• Prokinetik (Domperidon, Motilium);
• Antibiotika;
• physiotherapeutische Behandlung (Lasertherapie, Elektrophorese, elektrische Stimulation der Kardia des Magens innerhalb der Speiseröhre).

Chirurgische Behandlung angezeigt:

• bei erfolgloser konservativer Therapie;
• mit wiederholter Aspirationspneumonie;
• in präkanzerösen Bedingungen (Barrett-Ösophagus);
• mit negativen Folgen einer Entzündung der Speiseröhre (Strikturen, wiederholte Blutungen).

Prinzipien der Menüentwicklung bei Refluxösophagitis

Die Grundlage der diätetischen Behandlung von GERD sind die folgenden Prinzipien:

• Nahrung sollte die entzündete Ösophagusschleimhaut nicht verletzen;
• Lebensmittel sollten den pH-Wert des Mageninhalts nicht senken.
• Lebensmittel sollten die Gasbildung im Darm nicht erhöhen.

Damit die Diät eine heilende Funktion ausübt, müssen Sie Ihre Gewohnheiten ändern und nur Produkte verwenden, die die Heilung fördern.

GERD-Patienten sollten beim Essen die folgenden Regeln einhalten:

• sollte oft in kleinen Portionen gegessen werden; Diese Art des Essens verhindert ein Überlaufen des Magens, reduziert die Nahrungszeit im Magen und die Produktion von Verdauungssäften;
• Essen bei neutraler Temperatur (sehr heiße oder sehr kalte Speisen können eine Erhöhung der Magensekretion hervorrufen);
• Lebensmittel müssen gut gekaut werden (große Nahrungsbrocken erfordern eine höhere Produktion von Verdauungssäften und ein längeres Verweilen im Magen);
• Sie können nur gekochte Speisen oder gedünstetes Essen nehmen.
• Um den pH-Wert des Magensaftes zu erhöhen, müssen Sie vor dem Essen ein Glas Mineralwasser ohne Kohlensäure trinken.
• Sie können nicht nach 19 00 essen.

Welche Lebensmittel können Sie mit GERD essen:

• getrocknetes Brot, Kekse;
• mageres Fleisch in gehackter Form (Huhn, Kaninchen, Truthahn);
• gut gekochter Brei auf verdünnter Milch (Getreide: Grießreis, Haferflocken, Buchweizen);
• Milchgelee und fettarme Milchprodukte (Hüttenkäse, Kefir, fettarmer Hartkäse, Joghurt),
• Dampfomeletts, weich gekochte Eier;
• Gemüse, gekocht in Form von Kartoffelpüree (Brokkoli, Kartoffeln, Blumenkohl);
• Früchte sollten süß sein (Bananen, Birnen, etwas reife Wassermelone, Aprikosen, Kantalupe, Pfirsiche, Erdbeeren, Himbeeren);
• cremiges und raffiniertes Pflanzenöl;
• Marmelade, Souffle sind erlaubt.

Was kann man bei Refluxösophagitis essen?

Sie können verschiedene speziell zubereitete Desserts (mit Honigäpfeln oder Birnen gebacken) mit Refluxösophagitis essen.

Verbotene Lebensmittel bei Entzündungen der Speiseröhre:

• alkoholische Getränke (Wodka, Champagner, Schnaps);
• weiches reiches Brot;
• fette saure Sahne und Sahne;
• Kohl, Bohnen, Pilze;
• saure Früchte, Zitrusfrüchte;
• Schokolade und fette Süßigkeiten.

Was kann nicht mit Refluxösophagitis sein:

• gebratene Nahrungsmittel;
• geräuchertes Fleisch;
• fetthaltige Lebensmittel;
• Mayonnaise und andere Saucen;
• abgepackte Säfte und kohlensäurehaltige Getränke;
• salzige und würzige Gewürze.

Wenn die Ernährungsbedürfnisse verletzt werden, kann sich eine einfache katarrhalische Ösophagitis in eine erosive Form verwandeln und zu Narbenveränderungen der Speiseröhre oder Blutungen führen.

Menü für Refluxösophagitis jeden Tag

Die Diät-Therapie für GERD wird sorgfältig abgewogen, wobei diese Krankheit die Tabellennummer 1 vorschreibt, aber gleichzeitig einige Details vorschreibt.

Wie bei jeder anderen Behandlung wird die Diät für jeden Patienten individuell ausgewählt. Sie hängt von der Komorbidität, dem Stadium und dem Schweregrad der Erkrankung und der Ätiologie der Erkrankung ab. Für Patienten mit schwerer Pankreatitis oder Hepatitis, die durch gastroösophagealen Reflux kompliziert sind, für eine junge emotionale Frau, für ein Kind - gibt es möglicherweise völlig andere Ernährungsempfehlungen. Bevor Sie eine Diät beginnen, müssen Sie daher Ihren Arzt konsultieren.

Gastroenterologen empfehlen, ein Ernährungstagebuch in Form eines Tisches zu führen, in dem nicht nur eine Liste von Produkten und eine vollständige Diät festgelegt ist, sondern auch, wie das eine oder andere Gericht von den Patienten toleriert wird, um zu wissen, was zu kochen ist und was weggeworfen werden muss.

Leider hat die GERD einen chronischen Verlauf, weshalb diätetische Empfehlungen sehr lange beachtet werden müssen. GERD für immer zu heilen ist sehr problematisch, jedoch ist es möglich, ohne Sodbrennen zu leben.

Die ersten Gerichte müssen unbedingt im Tagesmenü von Patienten mit Ösophagitis vorhanden sein, und während der Verschlimmerung werden sie zur Grundlage der täglichen Ernährung. Reichhaltige Brühen sollten jedoch aufgegeben werden. Extrakte stimulieren die Sekretion von Magensaft.

Zum Kochen von Suppen ist es besser, Gemüsebrühe zu verwenden. Beim Kochen können Sie ein wenig zuvor separat gekochtes Fleisch in die Suppe geben. Das Beste ist, dass bei Ösophagitis Püreesuppen geeignet sind, wenn alle Zutaten auf eine einheitliche Konsistenz zerdrückt werden.

Für die Zubereitung von Suppen keine Fleischstücke und Hackfleisch verwenden, hier eignet sich Kaninchenfleisch, Huhn, Kalbfleisch.

Lose Brühe Rezept

Die Brühe wird aus magerem Fleisch hergestellt. Fleisch wird in kochendes Wasser gegeben. Die gesamte Waage wird vorsichtig mit einem geschlitzten Löffel entfernt. Wenn sich die Waage nicht mehr bildet, wird das Wasser abgelassen und mit klarem Wasser gefüllt. Das fertige Fleisch wird entnommen, durch eine Fleischmühle gegeben und in die fertige Brühe gegeben. Es ist zulässig, verschiedene Füllstoffe für die Bouillon herzustellen: Eiflocken, Cracker.

Fleisch- und Fischgerichte

Neben Eierschalen mit GERD und erosiver Entzündung der Speiseröhre sind verschiedene Getreidesorten (Reis, Grieß, Haferflocken) geeignet. Brei auf dem Wasser gekocht. Das fertige Gericht wird mit getrockneten Früchten versetzt. Zulässig sind auch gekochte Kartoffeln, die in einem Mixer oder Fadennudeln zerkleinert werden.

Sie sollten nur Kaninchenfleisch, Huhn, Truthahn, Kalbfleisch essen. Fische (Barsch, Pollack, Hering) sollten ebenfalls mager sein. Von ihnen kochen Burger, Knödel, gedämpfte Frikadellen.

Rezept Zraz von Kartoffeln

Sie machen Hackfleisch aus gekochtem Fleisch und mischen es mit fein gehackten Gemüse. Gekochte Kartoffeln werden mit rohem Ei zerdrückt. Dann machen sie Pfannkuchen aus Kartoffeln, legen Fleisch in die Mitte, formen und backen.

Was kann man bei Refluxösophagitis trinken?

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Mineralwasser zu trinken:

Es wird auch empfohlen zu verwenden:

• fettarmer Kefir;
• Kompotte;
• Gelee;
• schwacher Tee;
• Dogrose-Infusion.

Diät mit Refluxösophagitis während der Verschlimmerung

Wenn sich GERD verschlimmert, müssen alle Produkte wärmebehandelt werden. Am ersten Tag können Sie nur Brühen, Gelee und Kompotte trinken. Weitere Nahrungsmittel in der akuten Phase sollten gemäß dem Schema gehalten werden:

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Behandlung der Speiseröhre Speiseröhre und Reflux-Diät

Erkrankungen der Verdauungsorgane treten bei der modernen Bevölkerung häufig auf.

Viele Menschen denken nicht einmal darüber nach, dass sie minderwertige Lebensmittel zu sich nehmen, während gerade die falsche Ernährung einer der Gründe für die Entwicklung von GERD und Refluxösophagitis ist.

Dementsprechend beinhaltet die Behandlung dieser Krankheiten eine Diät. Was sollte die Diät für GERD und Refluxösophagitis sein?

Was ist gastroösophageale Refluxkrankheit und Refluxösophagitis?

Die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) ist eine pathologische Erkrankung, bei der der Mageninhalt aufgrund einer Schwäche des Schließmuskels, der diese Organe trennt, in den Ösophagus geworfen wird.

Refluxösophagitis (distal, proximal und total) ist eine Entzündung der Schleimhaut der Speiseröhre, die sich als Folge von Gewebeirritationen aufgrund des Rückflusses des Magens darin entwickelt. Daher sind diese Krankheiten durch einen ähnlichen Entwicklungsmechanismus gekennzeichnet, daher sind die Symptome praktisch gleich.

Was ist GERD?

Wenn Reflux-Ösophagitis und GERD auftreten, unterscheiden sich die Symptome normalerweise nicht. Diese Erkrankungen können nur durch eine Ösophagogastroskopie unterschieden werden, wodurch die genaue Lokalisierung von pathologischen Veränderungen angezeigt wird.

Bei diesen Erkrankungen stellen Patienten die folgenden Symptome fest:

• Sodbrennen ist ein brennendes Gefühl im Bereich des Brustbeins oder in der Epigastriumzone. Dieses Symptom ist das häufigste und tritt häufig nach körperlicher Anstrengung auf, Torso;
• Aufstoßen - wird nach dem Essen intensiver und in der zweiten Hälfte des Tages, wenn Sie gebeugt oder trainiert werden, kann dies mit der Freisetzung einer kleinen Menge an Magenkapazität kombiniert werden;
• Brustschmerzen - oft mit einem Angina-Anfall verwechselt, das Symptom verschwindet jedoch nach der Einnahme von Antazida-Medikamenten oder der Veränderung der Körperposition
• saurer Geschmack im Mund;
• Schwere im Magen nach dem Essen.

Darüber hinaus können diese Erkrankungen manchmal von einer Störung der Arbeit anderer Organe begleitet sein und atypische Symptome treten auf:

• Sinusitis (laufende Nase, verstopfte Nase usw.);
• Zahnschäden (Zahnfleischbluten);
• Reflux-Laryngitis (Stimmveränderung, Trockenheitsgefühl, Kitzeln, trockener Husten);
• Refluxpharyngitis (Schmerzen, Beschwerden beim Schlucken und Rötung des Rachens).

Die Rolle der Ernährung mit Refluxösophagitis und GERD

Wenn bei einem Patienten Refluxösophagitis oder GERD diagnostiziert wurde, muss zunächst die Ernährung angepasst werden, da die richtige Ernährung die Erholung und die Bildung einer stabilen Remission beschleunigt.

Bei Fehlen einer angemessenen Behandlung und Nichteinhaltung der Diät können diese Krankheiten zur Entwicklung folgender Komplikationen führen:

• Barrett-Krankheit;
• onkologischer Prozess;
• Verengung des Lumens der unteren Speiseröhre;
• Heiserkeit infolge der Entwicklung von Pharynx-Larynx-Reflux;
• Schwierigkeiten beim Essen;
• Blutungen aus den Gefäßen, die die Speiseröhre versorgen.

Grundsätze der Ernährung

Die therapeutische Diät basiert auf folgenden Prinzipien:

1. Es ist notwendig, fraktioniert zu essen, es sollten 5-6 Mahlzeiten pro Tag sein (Sie sollten nicht hungern).
2. Gerichte sollten gedämpft, gekocht oder gebacken werden. Die letztere Methode kann 2-3 mal pro Woche angewendet werden.
3. Die Hauptmenge an Essen sollte morgens verbraucht werden.
4. Die Temperatur von gekochtem Geschirr sollte im Bereich von 30 bis 40 Grad liegen. Zu kalte und heiße Produkte sollten verworfen werden.
5. Sie sollten nicht vor dem Schlafengehen essen, die letzte Mahlzeit sollte nicht später als 19 Stunden sein.
6. Es besteht Bedarf an einer entspannten Atmosphäre, jedoch nicht während der aktiven Erholung.
7. Es wird empfohlen, auf den "trockenen" Snack zu verzichten.
8. Nach dem Essen sollten Sie sich nicht beugen, trainieren.

Zulässige Produkte

Behandlungstabelle 1 wird für GERD oder Refluxösophagitis empfohlen. In der Ernährung des Patienten sollten solche Produkte vorhanden sein:

• Getreide (Reis, Hafer);
• fermentierte Milchprodukte (einschließlich Ziegenmilch, die zum Trinken mit hohem Säuregehalt empfohlen wird);
• Mineralwasser ohne Kohlensäure, schwachen Tee, Chicorée;
• mageres Fleisch, Fisch;
• Leber;
• gekochte Eier;
• Gemüse (Rüben, Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl, Broccoli, Zucchini, Kürbis usw.);
• Obst und Beeren (Bananen, Wassermelonen, Bratäpfel und Birnen);
• Eibisch (in Maßen während stabiler Remission);
• Vollkornbrot;
• Teigwaren;
• Olivenöl (nicht mehr als 50 ml pro Tag);
• Grüns

Lebensmittel, die konsumiert werden können

Verbotene Produkte

Um die Reizung der Schleimhaut der Speiseröhre und des Magens zu reduzieren und den Heilungsprozess zu beschleunigen, wird empfohlen, die folgenden Produkte wegzulassen:

• Fettgerichte, einschließlich reichhaltige Brühen, Suppen, Schmalz;
• Butter;
• fetter Fisch, Fleisch;
• geräuchertes Fleisch;
• Konserven;
• Alkohol;
• Kakao, starker Kaffee;
• Pilze;
• Bohnen, Sonnenblumenkerne;
• Gerste, Maisbrei;
• Gewürze, Sojasauce, Mayonnaise, Tomatenmark, Senf, Ingwer;
• Gebäck: Kuchen, Gebäck, Marmelade, Schokolade, Süßigkeiten, Eiscreme, Honig;
• Tomaten, Radieschen, Radieschen, Gurken.

Rezepte

Bei Refluxösophagitis und GERD müssen einige Produkte ausgeschlossen werden. Allerdings können viele gesunde und schmackhafte Gerichte aus den übrigen in der Liste der zugelassenen Gerichte zubereitet werden.

Milchbrei mit Trockenfrüchten

• Milch - 300 ml;
• Buchweizen - 50 Gramm;
• Trockenfrüchte (die Menge hängt von Ihren Vorlieben ab);
• Zucker - 1 Dessertlöffel.

Buchweizen und Zucker in kochende Milch geben, ca. 15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie dann die vorgewaschenen Trockenfrüchte hinzu und halten Sie das Feuer einige Minuten lang. Das Gericht ist essfertig.

Gemüsesuppe

• Kartoffeln - 2 Stück;
• Möhren - 1 Stück;
• Zwiebeln - 1 Stck.;
• Grüns

1. Gemüse schälen, waschen.
2. Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
3. Möhren reiben.
4. Alle Zutaten in kochendes Wasser geben, salzen und mindestens 20 Minuten kochen lassen.
5. Dann streuen Sie Ihre Lieblingskräuter.

Gebackener Fisch

• Seehecht - 1 Stück;
• Grüns;
• Pflanzenfett.

1. Kadaver waschen und mit Papiertüchern trocknen.
2. Fisch ein wenig salzen, fein gehackte Grüns hineinlegen.
3. Schmieren Sie die Folie mit einer kleinen Menge Pflanzenöl und wickeln Sie den Fisch darin ein.
4. Bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.

Milch Cocktail

• Naturjoghurt - 200 ml;
• Beeren - eine halbe Tasse.

Die Zutaten müssen gemischt und mit einem Tauchmixer vermahlen werden. Cocktail ist fertig zum Essen.

Vinaigrette

• Kartoffeln - 2 Stück;
• Möhren - 1 Stück;
• Rüben - 2 Stück;
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel.

1. Gekochtes Gemüse, geschält, in kleine Würfel geschnitten.
2. Fügen Sie Pflanzenöl und etwas Salz hinzu und mischen Sie alles gut.

Besonderheiten der Ernährung bei verschiedenen Formen von Krankheiten

Es ist erwähnenswert, dass die Diät bei verschiedenen Formen der Refluxösophagitis ihre eigenen Merkmale hat:

1. Bei einer katarrhalischen Erkrankung müssen die oben genannten Empfehlungen befolgt werden.
2. Wenn es eine erosive Form gibt, müssen alle Lebensmittel einer mechanischen und thermischen Behandlung unterzogen werden, um die Belastung des Verdauungstrakts zu minimieren. Sie können alle zulässigen Produkte verwenden.
3. Bei einer Verschlimmerung der Refluxösophagitis muss der Patient die Verwendung von rohem Gemüse, Obst und Beeren vollständig beseitigen. In den ersten Tagen wird empfohlen, vor allem Schleimbrei, gemahlene Suppen und fermentierte Milchprodukte zu sich zu nehmen.

Wenn sich eine Refluxösophagitis oder GERD vor dem Hintergrund eines niedrigen Säuregehalts des Magens entwickelt, ist es erlaubt, in die Ernährung aufzunehmen:

Diese Lebensmittel sollten jedoch in Maßen konsumiert werden.

Richtige Ernährung mit Refluxösophagitis

Diät mit Reflux-Ösophagitis ist eine der wichtigsten Komponenten im Komplex der therapeutischen Maßnahmen. Wenn dies beobachtet wird, kann die Krankheit unbegrenzt in Remission sein.

Dann kann auf den Einsatz von Medikamenten verzichtet werden. Die richtige Ernährung bei Refluxösophagitis spielt, wie bei jeder Erkrankung der Verdauungsorgane und des Verdauungstraktes, eine wichtige Rolle.

Wie mit Reflux-Ösophagitis essen?

Die Hauptsymptome der Krankheit:

• Aufstoßen;
• starkes Sodbrennen;
• Übelkeit und Würgen;
• Schmerzen und Brennen in der Brust.

Der Allgemeinzustand verschlechtert sich nach dem Essen, insbesondere wenn der Patient sich in Bauchlage befindet. Daher ist es notwendig, ein Ernährungsregime zu beachten, bei dem die Symptome so wenig wie möglich fühlen. Diät mit Reflux-Ösophagitis enthält Gerichte, die nicht die Produktion von überschüssiger Salzsäure provozieren, korrodiert die empfindliche Schleimhaut der Verdauungsorgane.

Von der Diät sind völlig ausgeschlossen:

• starker Tee und Kaffee;
• kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke;
• Zitrusfrüchte in jeglicher Form;
• Tomaten;
• schokolade;
• starke, reiche Brühen;
• Nahrung mit überschüssigem Fett;
• scharfe Gewürze;
• Rübe;
• Rettich;
• Schwarzbrot;
• Hülsenfrüchte

Die richtige Ernährung sollte mit der Ernährung korreliert werden, um die Darmbeweglichkeit zu normalisieren. Zu diesem Zweck werden meistens fermentierte Milchprodukte verwendet. Schmelzkäse und Vollfettkäse sind nicht in der Liste der zugelassenen Milchprodukte mit Refluxösophagitis enthalten.

Süße Früchte helfen bei der Stagnation im Darm: Pfirsiche, Pflaumen, Birnen und andere mit ähnlicher Wirkung. Es ist wünschenswert, keine Früchte auf leeren Magen zu verwenden, sie enthalten Fruchtsäure.

Fleischgerichten werden zum Kochen oder Dämpfen empfohlen. Mahlen Sie die Rohstoffe zu Hackfleisch.

Sie können Eier, gekochten oder kleinen Sack, kleine Fadennudeln, mageren Brei - Haferflocken, Buchweizen oder Hirse essen. Hirse sollte gut gekocht sein.

Halten Sie sich an den gewünschten Bruchmodus. Dabei wird das Essen in kleinen Portionen 5-7 mal am Tag serviert. Von der letzten Mahlzeit sollte der Schlaf mindestens 2 Stunden dauern.

Nützliche Tipps für Patienten mit Refluxösophagitis

Eine Diät mit Refluxösophagitis führt schnell zu einer Remission der Krankheit, wenn sie sich an die folgenden Regeln hält:

1. Das Essen muss sehr sorgfältig gekaut werden.
2. Um zu verhindern, dass während des Essens zu viel Luft in den Magen gelangt, ist es nicht ratsam, vom Essen abgelenkt zu werden.
3. Trinken Sie vor jeder Mahlzeit etwa 150 ml gekochtes kaltes Wasser, um die Konzentration der Magensekretion zu reduzieren.
4. Ist die Wasservariante nicht geeignet, kann Wasser durch Kartoffelsaft ersetzt werden. Sodbrennen vor dem Verzehr von Scheiben roher Kartoffeln oder Weißbrot, 3-4 Haselnusskerne, wird nicht toleriert.
5. Esophagitis mag es nicht, wenn der Magen nachts zur Arbeit gezwungen wird. Über Nachtangriffe auf den Kühlschrank sollte man vergessen.
6. Nach dem Essen können Sie nicht ins Bett gehen, besonders wenn die Krankheit mit einem starken Schmerzsyndrom auftritt. Es gibt keinen Rückfluss, wenn Sie 30 Minuten nach dem Essen aktiv sind - spazieren Sie durch die frische Luft. Nur langsam gehen.
7. Schlafen Sie vorzugsweise auf der linken Seite.
8. Und keine engen Gurte mit Refluxösophagitis, insbesondere wenn die Krankheit im akuten Stadium ist.

100 ml Kamillensud, getrunken vor dem Zubettgehen, wirken nicht nur entzündungshemmend, sondern spielen auch die Rolle einer Schlaftablette.

Die Grundprinzipien der Ernährung bei Refluxösophagitis sind wie folgt. Man sollte sich jedoch nicht blindlings an die vorgeschlagenen Regeln halten: Jeder Mensch wählt seine Diät abhängig von den individuellen Merkmalen des Krankheitsverlaufs.

Diät mit Refluxösophagitis

Diätetische Refluxösophagitis hilft oft, die Krankheit ohne Medikamente vollständig zu heilen.

Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts entwickeln sich sehr oft durch das Verschulden des Patienten selbst, und oft liegt der Grund in den Ernährungspräferenzen des Patienten.

Ärzte haben durch Forschung lange bestätigt, dass, wenn Sie sich an die richtige Ernährung halten, viele Krankheiten und nicht nur das Verdauungssystem beseitigt werden können. Eine wichtige Voraussetzung für eine wirksame Behandlung ist eine Diät mit Refluxösophagitis.

Die Beachtung einfacher Regeln in der Ernährung lässt Sie die Krankheit oft für immer vergessen.

Was ist Refluxösophagitis?

Falsches Essverhalten, das sich durch ständiges Überessen, unregelmäßiges Essen während des Tages, große Mengen an Essen vor dem Zubettgehen, große Mengen an Kaffee, Tee, kohlensäurehaltige Getränke, Fast Food und Alkohol manifestiert, führt zu einem Mangel des Ösophagussphinkters. Rauchen hat einen erheblichen negativen Einfluss sowie eine mikrobielle Kontamination (Helicobacter pylori).

Wenn der Schließmuskel keine ausreichende Barriere für den sauren Inhalt des Magens bildet, wird er in die Speiseröhre geworfen und regt die Schleimhaut an. Die Schleimhaut der Speiseröhre ist nicht für eine ständige saure Aggression geeignet, wodurch sich eine chronische Entzündung entwickelt - Refluxösophagitis.

Wie ist eine Entzündung der Speiseröhre

Die häufigsten Symptome einer Refluxösophagitis sind Sodbrennen und Aufstoßen mit Luft oder gegessenem Essen. Hinzu kommen Schmerzsymptome im epigastrischen Bereich und Völlegefühl im Magen. Diese Symptome können die einzige Manifestation der Krankheit bleiben, selbst wenn ernsthafte Komplikationen der Krankheit auftreten.

Was ist eine gefährliche Krankheit?

Wenn der Patient seine Gewohnheiten nicht ändert und nicht beginnt, einer Diät zu folgen, führt konzentrierte Salzsäure aus dem Magen, die ständig den Schleim verletzt, die Bildung von Geschwüren und eine Erosion der Speiseröhrenwand.

Bindegewebsnarben bilden sich an der Stelle von Ulzerationen, die zu einer Ösophagusstenose (anhaltender Verengung des Lumens) führen können.

Die schwerwiegendste Komplikation ist die Umwandlung (Degeneration) des Epithelgewebes der Speiseröhre in einen Krebs.

Wie wird die Behandlung durchgeführt?

Da die Komplikationen der Krankheit lebensbedrohlich sind, können die aufgetretenen Symptome nicht ignoriert werden, und es ist eine Untersuchung mit EGDS (Esophagogastroduodenoskopie) erforderlich. Nach Durchführung der Diagnose kann der Arzt eine wirksame Behandlung verschreiben.

Voraussetzung für die Wirksamkeit der Behandlung ist die Ernährung.

Da selbst mit modernsten Medikamenten Entzündungen der Schleimhaut geheilt werden können, um Geschwüre und Erosionen zu heilen, erscheinen sie wieder, wenn der Patient weiter wie zuvor isst. Umgekehrt macht es eine Diät mit Ausnahme von Faktoren, die eine Refluxösophagitis auslösen, möglich, die Krankheit ohne Medikamente loszuwerden.

Wie Sie essen, wenn Sie an einer Refluxkrankheit leiden?

Diät mit Reflux-Ösophagitis zielt nicht nur darauf ab, falsche Nahrungsmittel aus der Diät zu entfernen, sondern auch die richtige Ernährung aufrechtzuerhalten.

Richtige Ernährung

Diät bedeutet, kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, aber häufig: fünf bis sechs Mal am Tag. Die erste Mahlzeit ist Frühstück, spätestens eineinhalb Stunden nach dem Aufwachen. Die letzte Mahlzeit dauert nicht drei bis vier Stunden vor dem Zubettgehen, und vor dem Zubettgehen sollten keine längeren Hungerintervalle gemacht werden.

Diät Reflux-Ösophagitis hat eine andere Eigenschaft: nach dem Essen können Sie nicht ins Bett gehen, und auch körperliche Aktivitäten mit Gewichtheben und mit Kurven durchführen, ist es notwendig, dass die Speiseröhre in aufrechter Position und über dem Magen ist, dies verhindert, dass die Säure in die Schleimhaut der Speiseröhre wirft. Eine gute Alternative wäre, 30 bis 40 Minuten im Durchschnitt an der frischen Luft zu laufen.

Die Ernährung sollte während des Tages in regelmäßigen Abständen (drei bis vier Stunden) durchgeführt werden, um lange Hungerperioden zu vermeiden und entsprechend die Produktion von Salzsäure durch den Magen zu steigern.

Produkteinschränkungen

Für die richtige Ernährung sollte die Diät Kochrezepte und Eintöpfe enthalten. Frittierte, geräucherte und eingelegte Kochrezepte müssen ausgeschlossen werden.

Tabelle 1 Empfohlene und verbotene Produkte mit Refluxösophagitis.

Fazit

Wenn eine Diät mit Refluxösophagitis ständig aufrechterhalten wird, ist in den meisten Fällen keine zusätzliche Behandlung erforderlich, und die Symptome der Krankheit bilden sich vollständig zurück.

Wenn die Symptome trotz der korrekten und ohne Abweichungen eingehaltenen Ernährung weiterhin regelmäßig auftreten, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen, da das Sodbrennen und Aufstoßen der Refluxösophagitis die Symptome gefährlicherer Erkrankungen des Magens und der Speiseröhre überdecken kann ( Geschwüre und maligne Tumore).

Diät für Reflux-Ösophagitis, Behandlungen und Rezepte

Bei der Behandlung von Erkrankungen des Verdauungstraktes kann auf eine spezielle Diät verzichtet werden, mit der Sie die Magenwand vor verschiedenen Irritationen schützen und die Entstehung von Komplikationen dieser Pathologien verhindern können. Reflux-Ezovagitis gehört zu der Kategorie der Erkrankungen des Magens. Es wird oft von Sodbrennen, Aufstoßen und Übelkeit nach jeder Mahlzeit begleitet.

Diät für Reflux-Ösophagitis zielt darauf ab, den Magen zu schützen und seine Funktionen wiederherzustellen. Daher gibt es eine ziemlich breite Liste verbotener Produkte. Wir werden jetzt darüber reden.

Was nicht

Bei einer Erkrankung wie Refluxösophagitis ist es notwendig, alle Lebensmittel auszuschließen, die die Magenschleimhaut reizen. Dazu gehören:

• alle fettigen, salzigen und würzigen Gerichte;
• fetthaltiges Fleisch und Fisch;
• gebratenes Essen;
• Sonnenblumenkerne;
• Alkohol;
• Tomate;
• Zitrusfrüchte;
• Konzentrierte Gemüse- und Fruchtsäfte;
• schokolade;
• Süßwaren;
• starker Kaffee und Tee;
• heiße Gewürze.

Was kann

Die Diät für Refluxösophagitis und Gastritis erlaubt die Verwendung der folgenden Nahrungsmittel:

• Joghurt;
• Ryazhenka und Kefir;
• Hüttenkäse;
• Eier;
• mageres Fleisch;
• magerer Fisch;
• frisches Gemüse und Obst;
• in Wasser gekochter Brei;
• Kompotte;
• Hühnerbrühen usw.

Vor dem Beginn der Mahlzeit muss unbedingt ein Glas abgekühltes gekochtes Wasser getrunken werden. Dies ist notwendig, um ein Überessen zu vermeiden, das die Situation nur verschlimmert.

Sie sollten auch morgens und abends eine halbe Tasse Kamille trinken. Dies reduziert die Entzündung und fördert die schnelle Genesung.

Es wird nicht empfohlen, zu warme oder kalte Speisen zu essen. Es reizt die Magenschleimhaut und führt zu Symptomen wie Sodbrennen, Aufstoßen und Übelkeit.
Die Leistung sollte gebrochen sein.

Es ist notwendig, 5-6 mal in kleinen Portionen zu essen. Es ist nicht empfehlenswert, sich unmittelbar nach dem Essen auszuruhen, auch nicht in sitzender Position.

Es ist notwendig, 20-30 Minuten ein wenig zu laufen, damit sich das Essen ein wenig „beruhigt“.

Lebensmittel sollten mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser oder schwachem schwarzem Tee heruntergespült werden. Sie können auch Kissel oder Trockenfruchtkompott mit einem minimalen Zuckergehalt verwenden.
Wenn die Krankheit von starken Schmerzen begleitet wird, sollte das Essen stehen. Und nach dem Essen kann man 2-3 Stunden nicht still sitzen.

Als Anästhetikum gibt es Getränke wie Milch- und Heckeninfusion. Die erste Ummantelung umschließt die Wände des Magens, wodurch der Grad der aggressiven Wirkung auf sie verringert wird, und die zweite hat ein starkes entzündungshemmendes Mittel und verringert in kurzer Zeit die Schmerzen.

Bei starkem Sodbrennen sollten süße Früchte und Beeren (Bananen, Pfirsiche, Pflaumen, Birnen) gegessen werden. Es ist ratsam, sie entweder auf nüchternen Magen oder unmittelbar nach dem Frühstück anzuwenden. Sie werden Sodbrennen und andere unangenehme Symptome dieser Krankheit dauerhaft beseitigen.

Es ist sehr wichtig, während der Behandlung der Refluxösophagitis keine enge Kleidung und Gürtel zu tragen. Dies kann zum Auswurf von Magensaft und dessen Eindringen in die Speiseröhre führen, was bei einer Person Unbehagen hervorruft.

Die Behandlung der Refluxösophanitis sollte komplex sein. Und Diät spielt hier eine große Rolle. Denn die falsche Ernährung ist meistens die Ursache für die Entstehung von Magenkrankheiten. Daher ist die Einhaltung dieser Diät in dieser Situation am vernünftigsten.

Nahrung für Ösophagitis der Speiseröhre und des Rückflusses

Sicher nicht jeder weiß, wie wichtig eine Diät bei Ösophagitis und Refluxösophagitis ist. Diese Erkrankungen der Speiseröhre sind durch Entzündungen der Schleimhaut des Organs aufgrund des Rückflusses von Mageninhalt in die Speiseröhre gekennzeichnet.

Um die Refluxösophagitis zu heilen, wird jedem Patienten zusätzlich zur medikamentösen Therapie ein Diätfutter verordnet, das auf der Verwendung von Produkten beruht, die sich positiv auf die Organschleimhaut auswirken.

In diesem Zusammenhang muss jeder Patient die grundlegenden Empfehlungen zur Einhaltung der Diät kennen.

Bei Problemen mit der Speiseröhre des Patienten ist die Einhaltung der diätetischen, sanften Ernährung erforderlich.

Allgemeine Grundsätze

Um die Schleimhaut der Speiseröhre wiederherzustellen, muss der Patient eine volle Ration erhalten, die aus der erforderlichen Menge an Nährstoffen bestehen sollte. Die Ernährung bei Refluxösophagitis sollte ausgewogen sein und ausreichend Vitamine enthalten.

Die Basis des Diätmenüs sollten Produkte sein, die eine sparsame Wirkung auf die Schleimhaut der Organe des Verdauungssystems haben. Daher sollten Sie sich weigern, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die die Verdauungssaftproduktion erhöhen können.

Zu viel Salzsäure im Magensaft reizt die Schleimhaut des Organs, was zu einer Komplikation der Erkrankung führt.

Jeder Patient mit Ösophagitis sollte die folgenden Ernährungsrichtlinien einhalten:

• Es ist notwendig, mindestens fünfmal am Tag und spätestens 2 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen.
• Die Portionen sollten in der Größe der Faust des Patienten sein, um nicht eine Überernährung einer erhöhten Produktion von Salzsäure zu bewirken und den Magen nicht zu dehnen.
• Nach einer Mahlzeit können Sie nicht sofort ins Bett gehen und sich auch körperlich stärker bewegen. Besser ist es, etwas zu laufen.
• Sie müssen das Essen langsam und sorgfältig kauen, wodurch die Arbeit der Organe des Verdauungssystems erleichtert wird.
• Während des Essens müssen Sie schweigen, da Gespräche zur Luftaufnahme führen und dies mit dem Auftreten eines brennenden Gefühls in der Speiseröhre und unfreiwilliger Freisetzung von Gasen droht.
• Es ist ratsam, vor jeder Mahlzeit 50 g frisch gepressten Saft aus Kartoffelknollen zu trinken oder ein paar rohe Kartoffelstücke zu essen. Dadurch sinkt der Säurespiegel im Magen.
• Sie sollten auf Alkohol verzichten, da alkoholische Getränke, die vor allem auf leeren Magen getrunken werden, die Produktion von Salzsäure erhöhen und Ethyl - Schäden an der Schleimhaut der Speiseröhrenwände verursachen können.
• in refluxösophagitis Salz in großen Mengen kontraindiziert;
• Diätmenürezepte basieren auf Kochen durch Schmoren, Backen oder Verwenden eines Doppelkochers;
• Das Essen sollte warm sein, da heiß oder zu kalt die entzündliche Schleimhaut der Speiseröhrenwände reizen kann.
• Das Essen sollte gut gekocht, gemahlen oder gehackt sein.
• Würzige, fetthaltige und frittierte Lebensmittel, die die übermäßige Freisetzung von Salzsäure fördern, sind kontraindiziert.

Kontraindiziert mit Reflux und Ösophagitis der Speiseröhre solche Produkte:

• Konserven;
• frisch gebackene Mehlprodukte;
• Fast Food;
• fetthaltiges Fleisch und Meeresfrüchte;
• Pickles;
• konzentrierte Brühen;
• Suppe auf Kwas
• salziges Essen;
• Halbfabrikate;
• mit grobfaserigem Gemüse;
• grobe Mehlteigwaren;
• Kwas, gefärbte Getränke, Soda, Kaffee und starker Tee;
• Milch- und Milchprodukte mit hohem Fettanteil.

Richtige Ernährung mit Refluxösophagitis: Rezepte, die für die Woche auf der Speisekarte stehen sollten, Diät

Reflux-Ösophagitis ist eine Entzündung des Epithels der Speiseröhre, die als Folge des Auswerfens des Mageninhalts in den unteren Teil der Speiseröhre auftritt. Diät mit Reflux-Ösophagitis begrenzt Lebensmittel, die das Epithel der Speiseröhre reizen, und begrenzt auch die Menge der konsumierten Nahrung.

Um die maximale Wirkung in der Behandlung zu erreichen, ist es notwendig, Diätkost mit medikamentöser Behandlung zu kombinieren und den Arbeits- und Ruheplan zu normalisieren. Lassen Sie uns verstehen, was Sie mit Reflux-Ösophagitis essen können.

Ernährung mit Refluxösophagitis: Regeln

Die diätetische Ernährung bei gastroösophagealen Refluxkrankheiten begrenzt die Aufnahme bestimmter Nahrungsmittel und enthält eine Reihe von Regeln, die befolgt werden müssen, um ein positives Ergebnis zu erzielen.

Diese Diät für gastroösophageale Refluxkrankheit bietet aufgeteilte Mahlzeiten, dh der Patient sollte 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen essen. Das Geschirr sollte nicht heiß sein. Es wird auch nicht empfohlen, sehr kalte Speisen zu sich zu nehmen. Nach dem Essen kann der Patient nicht sofort zur Ruhe kommen, sowie körperliche Arbeit im Zusammenhang mit dem Vorwärtsbeugen des Rumpfes ausführen.

Nach dem Essen muss der Patient etwas gehen, sich setzen, und erst nach einer Stunde können Sie sich hinlegen. Dadurch wird das Risiko vermieden, dass der Mageninhalt zurück in die Speiseröhre geworfen wird, da die Nahrung während dieser Zeit in den Darm gelangt. Die letzte Mahlzeit sollte spätestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen eingenommen werden.

Was sollte ich mit Refluxösophagitis essen? Es ist erlaubt, Lebensmittel zu verwenden, die keine erhöhte Sekretion von Magensaft verursachen, die keine pflanzlichen Säuren enthalten und nicht zu einer erhöhten Gasbildung beitragen.

Lebensmittel, die durch die Diät verboten sind, sollten durch einen Äquivalent in Bezug auf den Gehalt an Nährstoffen ersetzt werden, die mit Rückfluss konsumiert werden können, damit die Nahrung voll bleibt.

Patienten mit Ösophagitis sollten ihren Magen nicht überlasten, Sie sollten sich nicht zu viel essen lassen, keine groben und harten Speisen zu sich nehmen, sie während der Mahlzeiten gut kauen und eine Verletzung der Schleimhaut der Speiseröhre vermeiden. Darüber hinaus können Sie nicht sehr scharf, scharf und sauer essen.

Je nach den individuellen Merkmalen des Organismus reagiert jeder Mensch anders auf Nahrung. Wenn rohe Äpfel Sodbrennen auslösen, können sie mit Honig oder Zucker gebacken und verzehrt werden. Gleiches gilt für Beeren, wenn deren frischer Verzehr zu Unbehagen führt, dann Kompott oder Gelee daraus zubereitet.

Wie man mit gastroösophagealer Refluxkrankheit isst

Allgemeine Ernährungsrichtlinien für Rückfluss:

1. Trinken Sie vor dem Essen ein Glas gekochtes Wasser. Es wird dazu beitragen, den Säuregehalt von Magensaft zu reduzieren. Und auch die Rückkehr von Lebensmitteln in die Speiseröhre zu verhindern.
2. Sie können die saure Umgebung des Magensekretes auch verringern, wenn Sie vor dem Essen ein paar rohe Kartoffelscheiben, getrocknetes Weißbrot oder Walnusskerne essen.
3. Wenn eine Refluxösophagitis diagnostiziert wird, sind Rauchen und Alkohol ausgeschlossen. Es ist strengstens untersagt, Alkohol und Spirituosen zu sich zu nehmen sowie nachts zu essen.
4. Wenn nach der Erkrankung Schmerzen auftreten, sollte der Patient die Nahrung im Stehen essen und sich mindestens drei Stunden lang nicht hinlegen. So kommt die Nahrung schneller vom Magen in den Darm und das Risiko des erneuten Wurfs nimmt ab.
5. Es ist sehr gut, vor dem Zubettgehen Kamillen- oder Ringelblumentee zu trinken. Sie wirken entzündungshemmend und entfernen Hyperämie und Ödem aus der Schleimhaut der Speiseröhre.
6. Darüber hinaus müssen Sie auf körperliche Übungen verzichten, die Verspannungen im Bauchraum verursachen, sowie das Tragen enger Kleidung und Gürtel, insbesondere im Taillenbereich.

Diät mit Refluxösophagitis und Gastritis

Da die katarrhalische Ösophagitis das Epithel der Speiseröhre entzündet und Gastritis die Magenschleimhaut schädigt, zielt die Ernährung dieser Pathologien darauf ab, die Reizung der Schleimhäute dieser inneren Organe zu reduzieren. Es trägt auch zur normalen Entwicklung der Magensekretion bei und verbessert seine Beweglichkeit.

Diese Tabelle beinhaltet den Empfang von Suppen, Kartoffelpüree, dickflüssigen Cerealien, Gemüsepüree und Gelee. Ärzte empfehlen zu backen, zu kochen oder zu dämpfen.

Verbotene Produkte, die die Magensekretion erhöhen:

• frisches Obst und Gemüse;
• Gemüse mit ätherischen Ölen;
• Gewürze;
• Saucen;
• Pickles;
• geräuchertes Fleisch;
• harter und geräucherter Käse;
• fetthaltige Gerichte;
• gebratene und würzige Gerichte.

Sie können keine Nahrungsmittel essen, die Blähungen hervorrufen:

Ziegenmilch mit Refluxösophagitis können Sie morgens täglich für 1 Glas trinken. Es verringert das Brennen in der Speiseröhre, aber mit zunehmender Dosierung kann das Produkt eine erhöhte Sekretion der Magensekretion verursachen, was für diese Krankheit nicht wünschenswert ist. Es wird empfohlen, Milch als Basis für Brei zu verwenden. In diesem Fall wird die Hälfte mit Wasser verdünnt.

Es ist auch unerwünscht, zuckerhaltige Lebensmittel (Gebäck, Süßwaren, Kuchen, Hefeprodukte) zu essen, da der Gehalt an schnell verdaulichen Kohlenhydraten hoch ist und die Gärung von Lebensmitteln und Meteorismus fördern. Dies führt zu einem erhöhten Druck auf den unteren Teil des Magens und das Abwerfen des Inhalts in die Speiseröhre.

Was kann man mit dieser Krankheit essen?

Die vorgeschlagene Diät besteht aus püreeiförmigen Gerichten, viskosen Porridges, pürierten Früchten, Hüttenkäse und Gerichten in Form eines Auflaufs. Übermäßiges Essen ist bei dieser Krankheit sehr gefährlich, da es die Belastung des entzündeten Magens erhöht, zur Nahrungsstagnation beiträgt und einen Rückfluss verursacht. Ärzte empfehlen daher, in kleinen Portionen Nahrung zu sich zu nehmen und nicht zu tanken.

In der Diät gehören:

• gekochte gekochte Eier;
• nicht saure Früchte (Banane, Pfirsich, Aprikose, Pflaume);
• fettarmer Hüttenkäse;
• fettarmer Fisch und Fleisch;
• getrocknetes Weißbrot;
• Getreide (Reis, Buchweizen, Haferflocken, Gerste);
• Gemüseeintopfgerichte, Suppen, Aufläufe;
• Fruchtsaft (nicht sauer, mit Wasser zur Hälfte verdünnt);
• Gelee;
• Kompott

Diät für gastroösophageale Refluxkrankheit: Menü

Wöchentliches Menü mit Refluxösophagitis für jeden Tag sieht folgendermaßen aus:

Montag

• Morgens: Haferflocken, Tee.
• Mittagessen 1: Hüttenkäsepudding, Banane.
• Mittagessen: Gemüsesuppe, Kartoffelpüree, gekochtes Kaninchenfleisch, Kompott.
• Teezeit 2: Pfirsichgelee.
• Abendessen: Gemüseeintopf, gebackener Seelachs. Kissel
• Kräutertee vor dem Schlafengehen.

Dienstag

• Morgens: Dampfomelett, Tee.
• Teestunde 1: Maria Kekse und Aprikosensaft.
• Mittagessen: Gemüsesuppe, Gerstenbrei, gebratenes Putenfleisch, Gelee.
• Teezeit 2: Erdbeergelee.
• Abendessen: gekochtes Ei, Hüttenkäseauflauf mit Marmelade.
• Schlafenszeit Kefir.

Mittwoch

• Morgens: Reisbrei mit Milch, Tee.
• Teezeit 1: Bratäpfel.
• Mittagessen: Geschmorte Kartoffeln, Hähnchenfleischbällchen, Gemüseeintopf, Gelee.
• Teezeit 2: Milchpudding.
• Abendessen: gebackener Fisch, Vinaigrette, Trockenfruchtkompott.
• Kräutertee vor dem Schlafengehen.

Donnerstag

• Morgens: dickflüssiger Gerstenbrei, Gelee.
• Teezeit 1: Bananen- und Galettekekse.
• Mittagessen: gekochte Makkaroni, gebackenes Kaninchen, gekochter Blumenkohl, Hagebuttenbouillon.
• Mittagessen 2: Bananen-Birnen-Smoothie.
• Abends: Gemüseeintopf, gebackener Fisch, Tee.
• Joghurt vor dem Schlafengehen.

Freitag

• Morgens: Buchweizenbrei, Pfirsichsaft.
• Teestunde 1: geriebene Karotten mit Pflanzenöl.
• Mittagessen: Fischsuppe aus fettfreiem Fisch, Dampfkotelett, Gemüseeintopf, Gelee.
• Teezeit 2: Fruchtmousse.
• Abends: Dampfomelett, gekochtes Hühnerfleisch, Kompott.
• Schlafenszeit Kefir.

Samstag

• Morgens: gekochter Reis, gedämpfte Fleischbällchen, Tee.
• Teezeit 1: gebackener Kürbis mit Äpfeln;
• Mittagessen: Gemüsesuppe, Ofenkartoffeln, gebackenes Kaninchenfleisch, Kompott.
• Sicher, 2: Gebackener Hüttenkäse mit Marmelade.
• Abendessen: Gebackene Zucchini.
• Vor dem Bett Ryazhenka.

Sonntag

• Morgens: Maisbrei mit gedünsteten Zwiebeln, Tee.
• Teezeit 1: Apfel-Bananen-Dessert.
• Mittagessen: Buchweizenbrei, gebackenes Kalbfleisch, Rübensalat, Kompott.
• Teestunde 2: Pfannkuchen mit Gemüse gefüllt.
• Abends: Fisch mit Bechamelsauce, Kräutertee.
• Joghurt vor dem Schlafengehen.
• Diät für Refluxösophagitis, das Menü für die Woche, die oben diskutiert wird - der Schlüssel zur Erholung.

Bratäpfel

Gereinigte Äpfel sollten vom Samen befreit, auf ein Backblech gelegt und im Ofen bei einer Temperatur von 180 * 20 Minuten gebacken werden.

Fleischpastete

Kochen Sie Fleisch (Huhn, Kaninchen, Kalbfleisch), Karotten, Zwiebeln. Nachdem die Zutaten kalt sind, überspringen Sie alles zweimal durch eine Fleischwolf, fügen Sie Butter und Salz hinzu. Anstelle von Fleisch können Sie auch eine Leber nehmen oder 5050 mischen.

Traditionelle und traditionelle Therapie der Refluxösophagitis

Krankheiten, die günstige Bedingungen für den Rückfluss von Mageninhalt in die Speiseröhre schaffen, umfassen Pylorospasmus, Hiatushernie und Ösophagusstenose.

Die Behandlung der Refluxösophagitis sollte mit der Behandlung der zugrunde liegenden Erkrankung beginnen, die den Grundsätzen der richtigen Ernährung, der Verschreibung von Arzneimitteln, der Verwendung der traditionellen Medizin und physiotherapeutischer Methoden entspricht.

Power-Modus

Allgemeine Empfehlungen

• Patienten, die an Refluxkrankheit leiden, sollten die Nahrung aufteilen und fünf bis sechs Mahlzeiten täglich einnehmen, die letzten vier Stunden vor dem Zubettgehen.
• Die Portionen sollten klein sein, so dass der Magen nur auf dem dritten Teil seines Volumens gefüllt ist.
• Nachmittags ist es besser, einen ruhigen Spaziergang zu ersetzen. Dies trägt dazu bei, dass die Nahrung schneller vom Magen in den Darm gelangt und dass kein saurer Inhalt in die Speiseröhre geworfen wird.
• In der Nahrung können keine Lebensmittel gegessen werden, die das Auftreten von Sodbrennen verursachen und Blähungen fördern.
• Es gibt Produkte, die den intragastrischen und intraabdominalen Druck erhöhen, was dazu führt, dass der Mageninhalt in die Speiseröhre geworfen wird. Für jeden Menschen ist dieser Prozess individuell, daher ist es besser, genau zu verfolgen, welche Früchte und Gemüse eine solche Reaktion auslösen.
• Diese Produkte sollten nicht frisch gegessen werden: Kompotte wird aus Beeren und Früchten gekocht, Gemüse wird gekocht oder gebacken.
• Eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit wird empfohlen, ein Glas kaltes Wasser zu trinken, um die Salzsäurekonzentration zu reduzieren.
• Vermeiden Sie übermäßige Sekretion von Salzsäure in den Magen rohen Kartoffeln, Weißbrot, Haselnüssen.
• Das Essen sollte gut gekaut werden, ohne vom Fernsehen abgelenkt zu werden, man kann sich beim Essen nicht beeilen und reden, um die Luft nicht zu fangen.
• Das Tragen von engen Kleidungsstücken und harten Gürteln, die auf den Magen drücken, muss aufgegeben werden, da solche Dinge die Bewegung der Nahrung in der Speiseröhre provozieren und nur die Symptome der Krankheit verschlimmern.
• Exazerbation der Refluxösophagitis erfordert die Einhaltung einer strengen therapeutischen Diät Nummer 1.

Zulässige Produkte

Die Ernährung einer Person, die unter Reflux leidet, sollte folgende Produkte enthalten:

• gekochte weich gekochte Eier,
• fettarme Milch und pürierter fettarmer Hüttenkäse,
• saure Milchprodukte
• Haferbrei,
• Fleisch- und Fischauflauf
• Fleischbällchen und gedämpfte Fleischbällchen,
• mit Wasser, Crackern oder altem Brot getränkt,
• Bratäpfel.

Diese Produkte bilden die Grundlage der Ernährung während der Refluxösophagitis in Remission.

Verbotene Produkte

Produkte, die den Säuregehalt des Magensafts und Blähungen im Darm erhöhen, die Schleimhaut der Speiseröhre reizen und die Herzmuskelmuskulatur entspannen, sind strengstens verboten.
Dazu gehören:

• alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke,
• saure säfte,
• frisch und sauerkraut,
• Pilze,
• Zitrusfrüchte
• Tomaten,
• Kaffee, starker Tee,
• Schwarzbrot
• Bohnen,
• schokolade
• Gewürze
• Chips, Nüsse, Snacks
• Süßigkeiten backen
• marinierte, geräucherte, würzige, fetthaltige Gerichte.

Diät mit Refluxösophagitis ist eine der wichtigsten therapeutischen Maßnahmen, ohne die Medikamente und physiotherapeutische Verfahren nicht wirksam wären. Denn es ist nicht immer möglich, die Krankheit zu beseitigen und deren Ursache zu beeinflussen.

Reflux-Ösophagitis ist häufig eine begleitende Pathologie von Gastritis oder Geschwüren und tritt auch häufig bei Unterentwicklung der Nervenenden auf.

Daher wird angenommen, dass die Ernährung das wirksamste Mittel ist, um den Zustand des Patienten bei einer Entzündung der Speiseröhre zu korrigieren.

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