Nur wenige wissen, dass die oft schöne, kleine Feldblume Cichórium von himmelblauer Farbe, die sich kaum durch den dichten Boden der Straßenränder zieht, mit einem wohlschmeckenden und gesunden Chicorée-Drink zu tun hat.

Die Geschichte dieser Pflanze ist interessant und mit Legenden überwachsen. "Cichórium" ist das ägyptische Wort, das in allen europäischen Ländern zur Definition verwendet wurde. Entdeckt die heilenden Eigenschaften der Compositae-Pflanze vor 5.000 Jahren. Das ägyptische Volk ließ es gezielt zur Heilung wachsen. Im antiken Rom und in Griechenland wurde der Salat in Form von Gemüse mit Chicorée versetzt. Die Dichter Publius Virgil, Quintus Horace, Publius Ovid und der Enzyklopädist Pliny erwähnten in ihren Schriften Chicorée. Der römische Arzt Chirurg Claudius Galen definierte ihn als "Freund der Leber".

Trotz des bitteren Geschmacks hat das Gras in allen Ländern der Welt Anwendung gefunden. Früher in Nordeuropa wurden ganze Felder als Viehfutter bepflanzt, und die Belgier verwenden immer noch junge Triebe als Nahrung.

Die Franzosen schmeckten nach einem Kaffeeersatz, als sie sich 1808 in einer Blockade befanden. Das Fehlen des üblichen Getränks zwang sie, nach einem Ersatz zu suchen. Nachdem sich die Situation verbessert hatte, war die Gewohnheit, dem Kaffee Chicorée hinzuzufügen, fest verankert. Und Louisiana und New Orleans haben dieses Getränk für sich traditionell gemacht. Trotz der Kaffeevielfalt ist dies ihre seit Jahrhunderten festgelegte Geschmackspräferenz.

In Russland gewann die "goldene Wurzel" im 19. Jahrhundert an Popularität. Es wurde zur Zubereitung des Getränks und als Zusatz zu Kaffee angebaut. Es war eine gute Investition, die Gewinne erwirtschaftete, da die Nachfrage das ganze Jahr über bestand.

Sammlung und Lagerung von Chicorée

Das Wachstumsgebiet ist ziemlich groß, da diese Pflanze naturgemäß nicht launisch ist und keine fruchtbaren Böden benötigt. Seine bevorzugten Lebensräume sind felsige, sandige Hänge und Hügel, Steppenzonen und Balken. Große Gebiete befinden sich im europäischen Teil Russlands, in der Ukraine, in Weißrussland, im Kaukasus und auf der Krim.

Die Reinigung der Zichorie findet im Herbst statt. Dies ist die Zeit, wenn die Blüte vorbei ist, die Blätter und Blüten zerfallen. Wurzel sorgfältig ausheben, ungeeignete Teile und kleine Wurzeln gründlich reinigen, in ausgebreiteter Form 5 Tage lang im Sonnenlicht waschen und trocknen. Getrocknete Wurzeln aller Regeln können bis zu drei Jahre in Papiertüten gelagert werden.

Um die Vorzüge und Nachteile von Chicorée zu verstehen, wurde die Zusammensetzung der Pflanze gründlich untersucht. Dazu gehörten:

1. Ätherisches Öl
2. Thiamin - pflegt das Nervensystem und unterstützt die Arbeit des Herzens auf der richtigen Ebene.
3. Inulin ist ein Polymer aus Fructose, das an Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt ist. Ein Teil der ungeteilten Materie nimmt Cholesterin und Toxine mit sich und entfernt auf natürliche Weise Cholesterin und Toxine, und der Teil, der umgewandelt wurde und in das Blut eingedrungen ist, reinigt den Körper von den Toxinen im Inneren. Es kann als nützliche Faser bezeichnet werden.
4. Carotin ist ein starkes Antioxidans. Kümmert sich um Hautelastizität und Jugend. Ausgezeichneter Immunmodulator.
5. Riboflavin (Vitamin B2) ist nützlich für die Fortpflanzungsorgane, wichtig für die Funktion der Schilddrüse und unterstützt auch die Gesundheit von Haaren, Haut und Nägeln.
6. Glycosid Intibin - weit verbreitet in der pharmazeutischen Industrie. Kann Blutgefäße ausdehnen, beseitigt Tachykardie, reduziert den Cholesterinwert. Glättet Herz-Kreislaufstörungen.
7. Ascorbinsäure (Vitamin C) - unterstützt die Arbeit des Immunsystems, ist ein gutes Antioxidans, stärkt die Wände der Blutgefäße und normalisiert den Muskeltonus.
8. Schönheitsvitamine der Gruppen A, E, PP (Nikotinsäure).
9. Tannine - helfen dem Verdauungstrakt bei der Arbeit, entfernen Radionuklide, Toxine und Salze von Schwermetallen aus dem Körper. Sie helfen bei der Aufnahme von Nährstoffen in die Darmwand.
10. Bittere und harzige Substanzen.
11. Pektin - gibt ein Gefühl der Fülle.
12. Cholin ist ein einzigartiges natürliches Heilmittel der nootropen Wirkung. Reguliert den Gehirnstoffwechsel. Entwickelt die zerebrale Durchblutung.
13. Spurenelemente Kalium, Eisen, Mangan, Natrium, Phosphor.
14. Fette, Proteine, Salze.
15. Intibin - wird in der traditionellen Medizin als Mittel zur Beruhigung eingesetzt, um das Nervensystem auszugleichen. Bekämpft Tachykardie und ist ein Vasodilatator.

Die Vorteile von Chicorée für den menschlichen Körper

• Es zeichnet sich durch adstringierende Eigenschaften aus, da Gerbstoffe und Bitterkeit in der Zusammensetzung enthalten sind.
• Verminderter Blutzucker. Überwacht und normalisiert seinen Pegel.
• Sedative Wirkung. Es enthält viele Komponenten, die für das Funktionieren des Nervensystems von unschätzbarem Wert sind.
• Immunmodulatorisch, aufgrund der reichhaltigen Zusammensetzung von Vitaminen und Mineralstoffen, Antioxidantien.
• Wundheilung
• Choleretisch Hervorragender Stimulator der Leberfunktion. Entfernt Giftstoffe daraus.
• Diuretikum
• Verleiht dem Verdauungssystem einen guten Impuls.
• Gutes Antiseptikum. Kann Entzündungen lindern.
• Stimuliert das Wachstum von Knochengewebe.
• Fördert die Kalziumaufnahme.
• Bei katarrhalischen Erkrankungen kann es als fiebersenkendes und diaphoretisches Mittel wirken.
• Vertreibt intensiv Schlacken, Radionuklide und Schwermetallsalze ihres Körpers.
• Normalisiert die Herzfunktion und die Herzfrequenz.
• Verbessert die Widerstandsfähigkeit des Bronchialbaums, der Harnleiter.

Die Liste der Krankheiten, die Chicorée hat:

• Hypertonie - erhöhter Blutdruck.
• Neurose
• Schlaflosigkeit
• Hyperazide Gastritis. Chronische Entzündung des Magens. Erhöhter Säuregehalt
• Nierenerkrankung (Nephritis).
• Anämie (Anämie).
• Mangel an Vitaminen, wodurch sich das Zahnfleisch löst (Skorbut).
• Entzündung des Dünndarms (Enteritis).
• Verletzung der Mikroflora im Darm (Dysbakteriose)
• Chronische Verstopfung
• Schwäche, Müdigkeit.
• Vermehrtes Schwitzen
• Entzündungsprozess in der Blase (Blasenentzündung).
• Ausbildung in den Gallenblasen- und Gangsteinen.
• Wird bei Milzerkrankungen verwendet.
• Chronische Lebererkrankung zerstörerischer Natur - Zirrhose.
• Entzündung der Leber (Hepatitis)
• Entzündung der Gelenke (Arthritis).
• Entzündungsprozess im Dickdarm (Kolitis).
• Entzündung der Gallenblasenwand (Cholezystitis).

Die oben genannten Erkrankungen können durch Anwendung verschiedener Dosierungsformen (Dekokte, Getränke, Tinkturen) behandelt werden.

Es ist auch effektiv, Chicorée äußerlich anzuwenden (Lotionen, Abwischen, Umschläge, Bäder, Dressings):

• Eitrige Wunden, Geschwüre.
• Juckreiz, sprudelnder Ausschlag (Ekzem).
• Schmerzhafte eitrige Entzündung (Furunkel).
• Nahrungsmittelallergien bei Kindern (Diathese).
• Entzündung der Lymphknoten.

Ein breites Spektrum von Aktionen wird kein System des Körpers außer Acht lassen. Unterstützen und stärken Sie das Herz, die Leber, die Nieren, das Blut.

Ein wertvoller Faktor ist die Fähigkeit, diese heilende Wurzel für Menschen zu verwenden, die an Diabetes leiden. Polysaccharid ersetzt den Zucker auf natürliche Weise.

Chicorée ist nützlich und notwendig für schwangere Frauen. Es ist reich an Vitaminen, Mikroelementen. Kümmert sich um den Erhalt von Kalzium im Körper. Perfekt tont, entfernt überschüssige Flüssigkeit. Hilft bei Übelkeit und Sodbrennen. Tolles Antioxidans.

Schönheit und Gesundheit von Haar und Haut

Nerven, Stress, verschmutzte Atmosphäre verschieben die Ermüdung der Haut und geben dem Haar einen schmerzhaften Ausdruck. In der Kosmetologie enthalten Shampoos, Conditioner und Masken oft Extrakte aus den Wurzeln. Bei erhöhtem Haarausfall, Seborrhoe zu Hause, werden Dekokte aus der Kollektion verwendet, um Haare zu spülen und Entzündungen von der Haut zu lindern.

Chicorée-Saft kann zu Creme und Gesichtsmasken hinzugefügt werden - dies beschleunigt den Heilungsprozess von Pustelausbrüchen und Akne.

Ernährungswissenschaftler empfehlen!

Der Kaloriengehalt von Chicorée pro 100 g - 21 kcal. Um zusätzliche Pfunde loszuwerden, müssen Sie bestimmte Regeln einhalten:

• Auf leeren Magen einnehmen, ohne Zusätze in Form von Milch und Zucker.
• Während des Tages 2-3 mal einnehmen.
• Beenden Sie den Tag mit einer Tasse Chicorée.
• Verringerung der Verwendung von zu kalorienreichen Lebensmitteln.

Inulin ist ein Präbiotikum. Die Brauchbarkeit wird von Mikrobiologen bestätigt und bestätigt. Langfristige Nutzung ist absolut sicher. Für Menschen, die ihre Größe in einigen Größen reduzieren möchten, ist sie ein guter Helfer, da sie eine günstige Umgebung für die Darmflora schafft und auch den Fettstoffwechsel reguliert. Ein wichtiger Punkt ist die Fähigkeit, den Appetit zu regulieren, um ein Sättigungsgefühl zu erzeugen. Reguliert den Kohlenhydratstoffwechsel.

Wann wird nicht empfohlen, Chicorée einzunehmen

• Neurose
• Bronchitis
• Gastritis
• Bronchialasthma
• Hämorrhoiden
• Individuelle Nichtwahrnehmung.
• Kinder bis 3 Jahre
• Vitamin C ist ein Allergen. Allergiker sind gefährdet.
• Krampfadern

Es wird nicht für laktierende Mütter empfohlen, da Chicorée durch die Muttermilch das Nervensystem des Kindes anregen kann und auch Allergien auslösen kann.

Hinweis zur Haushaltsführung: Rezepte für alle Gelegenheiten

1. Tee brauen. Chicorée-Wurzel wird gewaschen und getrocknet. Braten Staub einreiben. Ein Teelöffel Pulver wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und weitere 5 Minuten gekocht. Geben Sie ein wenig Gebräu und Sie können Tee mit Milch und Honig nach Geschmack genießen.
2. Chicorée-Saft Aus frischen Blättern von Pflanzen gepresst. Mit Milch mischen und dreieinhalb Monate dreimal täglich 15 ml verwenden.
3. Sammlung empfohlen für Steine ​​in der Gallenblase und den Gallengängen. Löwenzahn- und Chicorée-Wurzeln werden zu gleichen Teilen aufgenommen. Ihnen zusammen ein Blatt Minze, Kuchen, Trifoli (alle Bestandteile von 50 g). Von der Gesamtsumme nehmen Sie 2 EL. Auffanglöffel gießen Sie 0, 5 Liter kochendes Wasser. Bestehen Sie ein paar Stunden. Empfang für zwei Tage verteilen.
4. Brühe draußen. 20 g Trockensammlung von Kräutern und Wurzeln mit 2 Tassen kochendem Wasser verdünnt. Bestehen 10 min. Verwenden Sie zur Instillation von Augen, die von Konjunktivitis und Packungen betroffen sind, um Schmerzen in den Gelenken zu lindern.
5. Tinktur zur Behandlung von Wundflächen. 10 g Wurzeln gießen Alkohol (40 ml). Woche besteht an einem dunklen Ort. Zum Abwischen der Hautoberfläche.
6. Anti-Cellulite-Therapie. Zerrissene Wurzel 2 EL. Löffel mit 1 Tasse kochendem Wasser gemischt. Etwa eine Stunde in einer Thermoskanne aufbrühen. Der Inhalt wird in ein Bad gegossen und 25 Minuten lang eingetaucht. Wiederholen Sie jeden zweiten Tag für 21 Tage.
7. Brühe für die Intensität des Haarwuchses. Gras und Wurzeln sind mit kochendem Wasser gefüllt. Bei 30 g 4 Tassen hinzufügen. 30 Minuten kochen lassen. Bestehen Sie 6 Stunden. Fließen Sie durch Gaze. Die fertige Medizin wird in die Haarwurzeln eingerieben. 10 Minuten einwirken lassen und unter fließendem Wasser abspülen.

http://howtogetrid.ru/cikorij-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Medizinische Eigenschaften von Chicorée. Chicorée löslich. Was ist Chicorée nützlich?

Die moderne Pharmakologie entwickelt sich aktiv und bietet uns als Konsumenten täglich viele neue Medikamente und Medikamente an. Mit fortschrittlichen innovativen wissenschaftlichen Errungenschaften sollten Sie jedoch die jahrhundertealte Erfahrung der traditionellen Medizin nicht vergessen. Herbalists, die seit Jahrhunderten auf die Gaben der Natur aufmerksam sind und sie zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten einsetzen, haben viele wirksame Werkzeuge geschaffen, von denen einige in der modernen Pharmakologie und Medizin verwendet werden. In dem Artikel werden wir betrachten, welche heilenden Eigenschaften von Chicorée, die unseren Vorfahren bekannt sind, zur Aufrechterhaltung und Stärkung unserer eigenen Gesundheit und auch bei welchen Krankheiten verwendet werden können.

Botanische Beschreibung

Chicorée-Wurzel oder Gewöhnliches (Cichorium intybus) - ist ein wilder Verwandter solcher Chicorée-Salate wie Endivien, Escarariol und Hexen. Alle diese Pflanzen gehören zur Familie Compositae (Astrov). Chicorée, dessen Foto unten dargestellt ist, ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit einem langen, geraden und unscharfen Stängel, 30 bis 100 cm hoch, das Wurzelsystem ist stabförmig und die Blätter sind lanzettlich, rau und unscharf, im Wurzelbereich rosettiert.

Chicorée ist in ganz Europa, in Russland, in Westsibirien und in Weißrussland verbreitet. Es ist auch in Afrika, Süd- und Nordamerika, Australien und Ostasien zu finden. Er hat viele Volksnamen: Shkerda, Petrovs Bathoga, Mitreisende Schwarz, Serpnik.

Die Anlage ist unprätentiös, bevölkert gerne die Straßenseiten, Baulücken und Gräben. Wenn Chicorée heute ein Kraut ist, dessen heilende Eigenschaften gut untersucht werden, wird es speziell kultiviert. Für die Herstellung von Medikamenten und Medikamenten wurde die Wurzel und der gesamte krautige Teil der Blüte verwendet.

Welche Teile werden verwendet?

Der wichtigste medizinische Rohstoff ist die Zichorienwurzel. Seine medizinischen Eigenschaften sind auf das Vorhandensein einer großen Menge Inulin, Cholin und Intibine zurückzuführen. Darüber hinaus enthält es Vitamine, Mikro- und Makronährstoffe, Tannine und Harze.

Krautige Luftteile des Chicorée beginnen mit dem Ernten von Anfang der Blüte und schneiden die oberen 30 cm der Pflanze ab. Das Gras wird zerkleinert, an einem gut gelüfteten, trockenen und schattigen Ort auf dickes Papier oder Pappe gelegt und getrocknet. Geerntete Rohstoffe werden in eine luftdichte Glasschale gelegt und an einem trockenen und dunklen Ort gelagert.

Was ist Chicorée nützlich?

Früher hieß diese Pflanze aus hundert Leiden Gras. Und heute finden Blumen, Blätter und Stängel, Wurzeln, das heißt alle Teile von Chicorée, die eine oder andere heilende Wirkung haben, ihre Anwendung im Kampf gegen verschiedene Krankheiten. Durch den hohen Gehalt an immunstimulierenden Substanzen trägt die Pflanze zur Aktivierung von Stoffwechselprozessen bei, hemmt das Wachstum von Krankheitserregern. Die heilenden Eigenschaften von Chicorée sind sehr unterschiedlich, dank ihnen wird sie sowohl in der Volksmedizin als auch in der offiziellen Medizin verwendet. Darüber hinaus hat Chicorée:

• Harn- und Choleretika;
• entzündungshemmend;
• Wundheilung;
• Vasodilatatoren;
• Antitumor-Eigenschaften.

Gegenanzeigen

Trotz der vielen Vorteile, die Chicorée bietet, muss seine Verwendung äußerst vorsichtig sein. Es ist ratsam, sich vor dem Empfang mit dem behandelnden Arzt zu beraten. Auf keinen Fall sollte Chicorée für Menschen mit Gastritis, Krampfadern und Hämorrhoiden verwendet werden. Da diese Pflanze das Nervensystem aktiv beeinflusst, ist Chicorée bei Patienten mit neurotischen Störungen kontraindiziert.

Wie wird es in der traditionellen Medizin angewendet?

Die heilenden Eigenschaften von Chicorée ermöglichen die Behandlung von Anämien verschiedener Ursachen, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Nerven-, Verdauungs- und Urogenitalsystems, wodurch die Auswirkungen von Stress und psychischer Überanstrengung verringert werden.

Aus den Samen von Chicorée bildet man eine Abkochung, die analgetisch, fiebersenkend und diaphoretisch wirkt. Die Infusion von Blumen hilft bei Schmerzen im Herzen und erhöht die nervöse Erregbarkeit. Bei allgemeiner Schwäche, Anämie, empfehlen Experten die Verwendung von Chicorée-Saft.

Bei der Gelenksniederlegung aufgrund verschiedener chronischer Erkrankungen, bei Ekzemen und Diathese werden Bäder mit Kräutersud empfohlen. Bei der Verwendung von Furunkeln werden Umschläge aus dem grasbewachsenen Teil dieser Pflanze verwendet.

Hilft Chicorée bei Diabetes?

Natürlich ist es nicht möglich, Diabetes durch diese Heilpflanze zu heilen, aber jetzt kann sie die allgemeine Vitalität erhöhen und die schädlichen Toxine aus dem Körper entfernen. Menschen, die an Diabetes leiden, wird empfohlen, Chicorée-Wurzeln zu verwenden, die hochmolekulares Polysaccharid - Inulin enthalten, das den Blutzuckerspiegel senkt, den Stoffwechsel erhöht und das Verdauungssystem verbessert. Bei regelmäßigem Verzehr von Getränken aus dieser Pflanze wird der Körper außerdem von verschiedenen Toxinen und Toxinen gereinigt.

Für Patienten mit Diabetes können wir einen Extrakt aus Chicorée mit Wildrose empfehlen. Für die Zubereitung ist es notwendig, drei Esslöffel Wildrose, Zichorienkraut und Hirtengeldbeutel sowie Wacholderfrüchte in einem beliebigen Behälter zu kombinieren. Hinzu kommen 2 Esslöffel Minze und 1 - Potentillagans. Die entstehende Sammlung wird gründlich gemischt. Anschließend werden zwei Esslöffel der Mischung mit 300 ml heißem, gekochtem Wasser aufgebrüht. Bevor Sie das Getränk einnehmen, bestehen Sie 2-3 Stunden in einer Thermoskanne, filtern und nehmen Sie es tagsüber zwischen den Mahlzeiten ein.

Kann ich mit Chicorée abnehmen?

Und du kannst schwanger sein?

Moderne Ärzte, die wissen, welche nützlichen Eigenschaften Chicorée hat, haben Anwendung in der Gynäkologie gefunden: Schwangere Frauen werden auf der Grundlage dieser Pflanze Getränke verordnet. Aufgrund der Tatsache, dass sie Giftstoffe und andere schädliche Substanzen entfernen, die der Körper nicht benötigt, werden Schwellungen reduziert, Sodbrennen und Übelkeit reduziert, die Beweglichkeit des Darms und der Appetit verbessert. All dies trägt zur Erleichterung der Schwangerschaft und folglich zur Geburt eines gesunden Babys bei.

Zukünftige Mütter sollten auf jeden Fall einen Arzt konsultieren, bevor sie Getränke aus Chicorée erhalten.

Chicorée und Stillen

Ärzte dieser Pflanzenärzte empfehlen schwangere Frauen, stillende Mütter sollten es jedoch nicht verwenden. Zunächst einmal, weil die Komponenten von Chicorée, die durch die Milch in den Körper eines Neugeborenen gelangen, eine übermäßige nervöse Erregung sowie schwere allergische Reaktionen hervorrufen können. Während der Forschung wurde außerdem festgestellt, dass Getränke aus dieser Pflanze die Milchmenge einer stillenden Frau signifikant reduzieren.

Kindern geben?

Sie können es Kindern geben, die älter als zwei Jahre sind. Es gibt keine besonderen und wichtigen Substanzen für das Kind in diesem Getränk, aber es ist viel weniger Schaden als durch Kaffee. Es ist besser, wenn das Kind ein Chicorée-Getränk mit Milch trinkt und dies vorzugsweise nur morgens.

Löslicher Chicorée

Jeden Tag bevorzugen immer mehr Menschen einen gesunden Lebensstil, und seine Anhänger versuchen, die schädlichen Auswirkungen von Koffein auf den Körper zu reduzieren. Statt einer morgendlichen Tasse starken Kaffees trinken Sie lieber Instant-Chicorée. Es schmeckt nach Kaffee, obwohl einige sagen, es sieht eher nach Kakao aus.

Lösliche Chicorée bewältigt nicht nur Getränke, Aufgüsse und Dekokte von Pflanzenmaterialien, sondern auch die Reinigung des Körpers von verschiedenen Giftstoffen und Schlacken. Darüber hinaus eignet sich dieses Getränk für Personen, die aufgrund einer Erkrankung mit normalem Kaffee kontraindiziert sind.

Kann ich es essen?

Chicorée wurde von den alten Ägyptern, Griechen und Römern als Nahrung verwendet, die die Blätter dieser Blume Salaten hinzufügten. In Europa wurde die Aufmerksamkeit jedoch erst gegen Ende des Mittelalters beachtet, nachdem sie gelernt hatten, ihre Wurzeln zu mahlen und zu rösten, um einen Ersatz für teuren Kaffee zu erhalten. In der Tat war es Chicorée löslich. Es ist anzumerken, dass Chicorée genau als Ersatz für Kaffee den meisten Menschen bekannt ist, aber andere, schmackhafte und gesunde Gerichte können daraus zubereitet werden. Hier sind einige Optionen für die Vorbereitung.

Kochen aus Chicorée

Zunächst können die Grüns dieser Pflanze zur Herstellung von Salaten verwendet werden. Zerdrückte junge Blätter dieser Blume werden etwa 20 Minuten in Pflanzenöl geschmort und mit etwas Wasser und Salz versetzt. Ein paar Minuten vor Ende des Kochvorgangs Knoblauch und Petersilie hinzufügen. Ein solcher Salat kann nach dem Abkühlen als separates Gericht verzehrt oder in die Zusammensetzung eines anderen eingelegt werden.

Darüber hinaus kann der Salat aus den Wurzeln der Pflanze zubereitet werden. Dazu werden Kartoffeln in Uniform und Zichorienwurzel zusammen mit den Kräutern in Salzwasser gekocht, dann geschält und gemahlen. Dieser Salat wird mit jeglichem Pflanzenöl oder Mayonnaise-Dressing gewürzt.

Für Fischgerichte können Sie eine Sauce aus jungem grünem Chicorée zubereiten. Es dauert etwa 100 Gramm junge grüne Pflanzen, die zuvor zwei Stunden in Salzwasser eingeweicht worden waren. Dann die gebratene Masse auf Gemüse oder Butter braten, bis sie weich ist, und dann etwa 300 g gekochte und geriebene Äpfel in die Pfanne geben.

So können Sie Chicorée in Lebensmitteln verwenden, Rezepte für die Zubereitung köstlicher Gerichte sind einfach und zugänglich.

http://www.syl.ru/article/154824/new_lechebnyie-svoystva-tsikoriya-tsikoriy-rastvorimyiy-chem-polezen-tsikoriy

Chicorée

Nutzen und Schaden von Chicorée, Kontraindikationen, Anwendung während der Schwangerschaft

Chicorée ist eine mehrjährige Asteraceae-Pflanze mit einer spindelförmigen und dicken Wurzel. In der gesamten Pflanze ist ein Milchsaft enthalten. Auf einem hohen geraden, mit Haaren bedeckten Stamm befinden sich wechselnde Blätter. Die Blüten von Chicorée - Blau, und es gibt sowohl rosa als auch weiße Farbe, befinden sich in Blütenständen oder auf kurzen Körben. Die Chicorée-Frucht ist ein prismatisches Saatgut, das aus Filmen besteht. Auf einem Chicorée-Busch können 3 bis 25.000 Samen gesammelt werden. Im Sommer blüht Chicorée und die Früchte reifen vom Spätsommer bis Mitte Herbst.

Chicorée ist in der Ukraine und in Russland zu finden. Es wächst an der Grenze, an Hügeln und entlang der Straßen. Für medizinische Zwecke wird die Pflanze in vielen Ländern angebaut.

Nützliche Eigenschaften von Chicorée

Chicorée normalisiert den Stoffwechsel im Körper, kann alle Giftstoffe aus dem Körper entfernen. Chicorée reinigt die Nieren und hilft, den Zustand von Patienten mit Diabetes zu verbessern. Darüber hinaus wird es verwendet, um die Zusammensetzung des Blutes zu verbessern. Chicorée regt den Appetit an, verbessert die Darmtätigkeit und ist auch ein hervorragendes Mittel gegen Sodbrennen. Aufgrund der Fähigkeit des Chicorée, den Gesamtton des Körpers zu erhöhen, wird er anstelle von Kaffeebohnen verwendet. Chicorée-Drink reinigt die Blutgefäße und lindert Müdigkeit und Ermüdung.

Chicorée hat entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften. Es wird als Antipyretikum bei Erkältungen und anderen Krankheiten eingesetzt.

Chicorée-Vorteile

Eine so wunderbare Pflanze wie Chicorée wird häufig zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet. Sein Vorteil ist auf den hohen Gehalt an verschiedenen Spurenelementen mit immunstimulierenden Eigenschaften zurückzuführen. Darüber hinaus verhindert die regelmäßige Anwendung von Chicorée das Wachstum von Krankheitserregern und erhöht den Stoffwechsel im menschlichen Körper. Aufgrund ihrer einzigartigen chemischen Zusammensetzung besitzt diese wunderbare Pflanze eine choleretische, harntreibende, entzündungshemmende, milde Beruhigungs- und Wundheilungswirkung.

Was ist Chicorée nützlich? Es hat eine positive Wirkung auf die Senkung des Blutzuckerspiegels, normalisiert die Pankreasfunktion und verbessert auch die Herzaktivität. Chicorée wird oft als antimikrobielles und adstringierendes Mittel verwendet. Zusammen mit diesem ist es mit entzündungshemmenden, beruhigenden, fiebersenkenden und gefäßerweiternden Eigenschaften ausgestattet. Für Diabetiker ist das beste Getränk nicht zu finden, da Chicorée Zucker und Stärke ersetzen kann. Chicorée ist in den meisten Fällen für viele gastrointestinale Probleme angezeigt. Es hat auch einen stärkenden Effekt auf die Immunmechanismen des Menschen. Eine solche Heilpflanze fördert die Wundheilung und das Ekzem und hat eine schwache Antitumorwirkung.

Chicorée-Schaden

Zichorie kann auch schädlich sein - z. B. für Menschen, die an Krampfadern, Hämorrhoiden und Gastritis leiden, kann Chicorée gefährlich sein. Vor der Anwendung sollten Sie immer Ihren Arzt konsultieren, der den Grad des möglichen Schadens feststellt. In der Regel wird die Verwendung dieser Anlage bis zu drei Jahren nicht empfohlen.

Chicorée während der Schwangerschaft

Aufgrund der Tatsache, dass die Zusammensetzung dieser Pflanze eine beträchtliche Menge an nützlichen Spurenelementen und verschiedenen Bestandteilen aufweist, wird Chicorée während der Schwangerschaft als wirksames Tonikum eingesetzt. Gesunde Getränke auf Basis dieser Pflanze können Giftstoffe aus dem Körper entfernen, überschüssige Flüssigkeit und Schwellungen, Sodbrennen und Übelkeit verhindern. Darüber hinaus hat es eine ausgezeichnete Wirkung auf den Darm und ist ein hervorragendes Stimulans für den regelmäßigen Stuhlgang. Regelmäßige Einnahme einer kleinen Menge Chicorée erhöht Ihren Appetit.

Mit einer solch erstaunlichen Pflanze können Sie leicht ein gesundes Kind zur Welt bringen, da es das Blut effektiv von schädlichen Verunreinigungen reinigt, die in einer so wichtigen Zeit extrem gefährlich sein können.

Kann ich Chicorée-Stillmütter trinken?

Ärzte empfehlen stillende Mütter wie Chicorée, das einen hohen Gehalt an Nährstoffen und Vitaminen hat, nicht an stillende Mütter. Es ist erwiesen, dass einige Komponenten bei Säuglingen eine stark stimulierende Wirkung haben. Darüber hinaus wurde in einigen Fällen eine signifikante Abnahme der Laktation festgestellt. Trotz der Tatsache, dass Chicorée tonisch und immunologisch auf den Körper der Mutter wirkt, kann er durch die Muttermilch schwere Allergien beim Säugling verursachen.

Chicorée-Abnehmen

Chicorée ist seit langem für seine einzigartigen heilenden Eigenschaften berühmt. Als einer der Haupteffekte auf den Körper kann der Effekt des leichten Gewichtsverlusts bemerkt werden. Die Wurzeln der Pflanze helfen, das Blut von schädlichen Verunreinigungen zu reinigen, Giftstoffe zu entfernen, was zu Gewichtsverlust führt.

Um die zusätzlichen Pfunde zu bekämpfen, empfehlen wir, ein spezielles Werkzeug vorzubereiten. Wir nehmen 1 Teelöffel zerquetschte Chicorée-Wurzeln, gießen 500 Gramm Wasser und kochen bei mittlerer Hitze 10 Minuten. Danach sollte die erhaltene Heilbrühe abgelassen und abgekühlt werden. Um ein schnelles Ergebnis zu erzielen, werden bis zu dreimal täglich 100 Gramm getrunken. Die Hauptsache - vergessen Sie nicht, dass Sie es 30 Minuten vor dem Essen trinken sollten. Chicorée wirkt neben einem spürbaren Gewichtsverlust auch im ganzen Körper heilend. Darüber hinaus kann er mit starkem Schwitzen fertig werden und die Leberfunktion wiederherstellen.

Chicorée Instant Drink

Köstliches lösliches Getränk aus Chicorée ist bemerkenswert für seine wunderbaren wohltuenden Spurenelemente, die alle inneren Organe einer Person positiv beeinflussen. Sein spezifischer Geschmack ähnelt dem Geschmack von Kaffee, aber Chicorée ist nicht so schädlich. Natürlich enthält das lösliche Getränk weniger Spurenelemente, aber sie reichen aus, um einen leichten Tonic und einen gesundheitsfördernden Effekt zu erzielen. Regelmäßiger Konsum eines solchen Getränks regt das Herz-Kreislauf-System, den Magen-Darm-Trakt perfekt an und normalisiert die Leber, die Nieren und die Milz. Löslicher Chicorée kann als einer der besten Ersatzstoffe für Tee und Kaffee bezeichnet werden.

Chicorée verwenden

Traditionelle Medizin verwendet Chicorée seit langem als diaphoretisch, choleretisch und diuretisch. Diese Pflanze verfügt über eine Reihe nützlicher Substanzen, die zur Behandlung verschiedener Krankheiten und Beschwerden eingesetzt werden. Chicorée hat tonische Eigenschaften, dank derer es zur Behandlung von Anämie, Infektionskrankheiten und Erkältungen empfohlen wird. Alkoholzichorintinktur hilft bei Schnittwunden, Wunden und Allergien gegen Insektenstiche.

Die Verwendung von Chicorée wird für Menschen mit ständigen Nervenzusammenbrüchen, Migräne und Schlaflosigkeit empfohlen. Chicorée wird verwendet, um Blutgefäße zu erweitern. Die Pflanze enthält eine große Menge Inulin - eine Substanz, die den Blutzucker senkt. Chicorée verbessert auch den Verdauungsprozess.

Chicorée wirkt sich positiv bei der Behandlung von Erkrankungen der Nieren und der Milz aus. Diese Pflanze hat Antitumor-Eigenschaften. Bereiten Sie aus Chicorée Infusionen, Dekokte, Tees, Gebühren, Lotionen und Kompressen für den äußerlichen Gebrauch zu.

Wie kann man Chicorée brauen?

Wir kaufen Chicorée-Wurzeln, waschen und trocknen. Als nächstes braten Sie sie in einer Pfanne. Wir braten die Wurzeln, bis die Feuchtigkeit aus den Wurzeln verdampft ist. Seien Sie nicht beunruhigt, wenn beim Braten der Wurzeln ein sehr unangenehmer Geruch auftritt. Gebratene Zichorienwurzeln in einer Kaffeemühle zerdrücken und mit kochendem Wasser gießen.

Für einen Teelöffel Chicorée nehmen Sie 1 Tasse kochendes Wasser. Das Getränk bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen und einige Minuten ziehen lassen. Sie können Chicorée mit Milch, Zitrone und Zucker trinken.

Chicorée-Rezepte

Brühe zur äußerlichen Anwendung. Um es vorzubereiten, nehmen Sie 20 Gramm trockenes Gras und Zichorienwurzeln und gießen Sie zwei Tassen kochendes Wasser darüber. 10 Minuten ruhen lassen. Dieses Dekokt wird zum Spülen der Augen bei Konjunktivitis und zur Gelenkeentzündung verwendet.

Zichorientinktur zum Abreiben von Wunden. Nehmen Sie 10 Gramm Wurzeln mit Chicorée-Gras und gießen Sie 40 ml Alkohol. Wir gehen für eine Woche, um bei der Behandlung von Hautkrankheiten Infusionen einzubringen und zu beantragen.

Chicorée-Saft mit Skorbut und Anämie. Nehmen Sie die frischen Blätter der Pflanze und drücken Sie den Saft aus. Mischen Sie den Saft mit Milch und nehmen Sie dreimal täglich 15 ml. Diese Behandlung dauert 1-1,5 Monate.

Sammlung mit Chicorée für Cholelithiasis. Nehmen Sie die Wurzeln von Löwenzahn und Chicorée - 50 Gramm. Dazu geben wir 50 Gramm Minzblätter, Trifoli und Schweinefleisch. Nun 2 Esslöffel aus dieser Sammlung mit 500 ml kochendem Wasser gießen und mehrere Stunden ziehen lassen. Wir trinken die ganze Brühe 2 Tage lang.

Anti-Cellulite-Chicorée-Bad

Nehmen Sie 2 Esslöffel gehacktes Chicorée-Gras und gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser. 1 Stunde in einer Thermoskanne ruhen lassen. Alles in das Bad gegossen und eine Viertelstunde lang baden. Bäder werden jeden zweiten Tag genommen, bis die Anzahl der Behandlungen 21 erreicht.

Dekokt Chicorée für das Haarwachstum. Zur Herstellung nehmen wir 30 Gramm Gras- und Chicorée-Wurzeln und gießen vier Tassen kochendes Wasser ein. Wir setzen uns 30 Minuten lang in Brand. Nach dem Abnehmen von der Hitze einen halben Tag ziehen lassen (6 Stunden). Den fertigen Sud abseihen und in die Haarwurzeln einreiben. Dann sollten Sie 10 Minuten warten, danach waschen Sie den Chicorée-Sud aus dem Haar unter fließendem Wasser und lassen Sie das Haar trocknen.

Chicorée wächst

Im ersten Jahr bildet die Pflanze eine basale Blattrosette, während sich im Boden ein Wurzelgetreide mit verdickter Oberseite bildet. Im zweiten Lebensjahr werden Samen gebildet. Chicorée kann durch Samen- und Wurzelteilung angebaut werden. Absolut jeder Boden ist für den Anbau geeignet, Hauptsache, das Grundstück sollte gut beleuchtet sein. Chicorée verträgt perfekt Fröste, aber nur kurzfristig. Samen werden 3 cm in den Boden gesät. Vor der Aussaat muss der Boden nach der Aussaat gelockert und verdichtet werden. Wenn auf den Sämlingen 2-3 Blätter erscheinen, werden die Pflanzen dünner. Gleichzeitig werden Dünger aus Superphosphat, Kaliumsulfat und Ammoniumnitrat auf den Boden ausgebracht.

Chicorée ist resistent gegen Dürre, aber wenn es regelmäßig gegossen wird, ergibt es mehr Ertrag. Für den Anbau von Chicorée eignet sich nicht nur saurer Sumpfboden. Vom Aufgangstag bis zur Fruchtbildung dauert es 4 Monate.

Wo wächst Chicorée?

Chicorée wächst im Mittelmeerraum. Die meisten Wissenschaftler halten das Mittelmeer für den Geburtsort dieser Pflanze, obwohl einige Floristen und Botaniker auf Nordindien und andere auf Nordchina verweisen. Obwohl die Pflanze keine hohe Luftfeuchtigkeit mag, ist sie in den Tropen zu finden. Ein gemäßigtes Klima ist für Chicorée optimal. Sie finden eine Anlage in Australien, Neuseeland, auf dem eurasischen Kontinent, in Nord- und Südamerika. In Russland findet man Chicorée im europäischen Teil des Landes, in Altai, im Kaukasus und in Westsibirien.

In den Wiesen, im Ödland, an Waldrändern, entlang der an den Dörfern vorbeiführenden Straßen sowie in der Nähe anderer Siedlungen siedelt sich wilder Chicorée an. Chicorée mag keine Berge und wird sich nie über das mittlere Band erheben.

Die Pflanze wird aktiv kultiviert, wofür unter ihrer Anpflanzung riesige Felder angepflanzt werden. Sie können die Kultur in Ihrem eigenen Garten pflegen.

Wie und wann werden Chicorée-Blumen geerntet?

Blumenpflanzen müssen von Juni bis September gesammelt werden. Zu dieser Zeit gab es eine massive Blütezeit von Chicorée.

Gras sollte in ökologisch sauberen Bereichen gesammelt werden. Es ist wichtig, dass es in der Nähe keine befahrenen Straßen gibt, keine Fabriken und Deponien.

Die beste Zeit zum Sammeln von Blumen ist morgens, nachdem der Tau an der Pflanze getrocknet hat.

Um die Blumen zum Trocknen vorzubereiten, müssen Sie nur den blühenden Teil des Chicorée sammeln. Vorbauten für diesen Zweck sind nicht geeignet.

Wie getrocknet man Chicorée-Gras?

Um qualitativ hochwertige Rohstoffe zu erhalten, müssen Sie wissen, wie man Chicorée-Gras richtig trocknet. So werden geschnittene Stiele in den Schatten gestellt. Für diesen Platz im Dachgeschoss. Die Oberfläche, auf der sich die Stiele befinden, sollte mit einem Tuch bedeckt werden. Sie können das Gras auf der Straße unter einem Baldachin trocknen.

Periodisch getrocknete Pflanzen müssen umgedreht werden, damit sie gleichmäßig trocknen können. Wenn der Trocknungsprozess abgeschlossen ist, weisen Sie auf trockene Stiele hin, die leicht brechen können.

Wie und wann man Chicorée-Wurzeln erntet?

Die Ernte der Zichorienwurzeln beginnt im März oder Ende Oktober Anfang November. Dies sollte in dieser Zeit geschehen, während der gemahlene Teil der Pflanze abstirbt, sodass das Maximum an nützlichen Substanzen in den Wurzeln konzentriert ist. Dies liegt an der Vorbereitung der Anlage für die Ruhezeit.

Die Wurzel der Pflanze hat eine große Länge, so dass es nicht möglich ist, sie ganz zu ziehen. Ein Spaten ist erforderlich, um die Wurzel aus dem Boden zu extrahieren. Nach dem Graben muss das Rohmaterial vom Boden gereinigt, mit kaltem Wasser gespült und die dünnen Seitenwurzeln abgeschnitten werden. Dann werden die Wurzeln auf das Gras gelegt, damit sie etwas austrocknen.

Vor dem abschließenden Trocknen müssen die Wurzeln durchschnitten werden, um kleine Stücke zu erhalten. Wenn die Wurzel dicker ist, sollte sie weiter geschnitten werden.

Zum Trocknen der Wurzeln, da das Gras entweder auf dem Dachboden auf dem Stoff oder unter einem Baldachin sein sollte. Die beste Trocknungsart ist das Trocknen im Ofen oder in speziellen Trockenkammern. Die Temperatur sollte bei 60 Grad liegen. Wenn Sie es nicht einstellen können, öffnen Sie einfach die Backofentür. Die Tatsache, dass der Trocknungsprozess abgeschlossen ist, zeigt das Knistern der Wurzel beim Versuch, sie zu brechen.

Chicorée-Wurzel ist ein hervorragender Ersatz für Kaffee, aber es enthält kein Koffein. Es gibt aber noch viele andere nützliche Substanzen. Im Gegensatz zu Kaffee reizt Chicorée nicht die Wände des Magens, regt weder das Nervensystem noch das Herzsystem an, sondern erhöht gleichzeitig den Appetit.

Um qualitativ hochwertige Rohstoffe für die Zubereitung von Kaffee zu erhalten, müssen die Wurzeln in kleine Stücke geschnitten und mindestens 12 Stunden in einem Ofen bei einer Temperatur von 100 Grad getrocknet werden. Anschließend werden die getrockneten Rohstoffe in einer Pfanne bis zur Bräunung gebraten und auf beliebige Weise gemahlen.

Sie können Chicorée-Kaffee als Einzelgetränk trinken. Außerdem können Sie Gerste, Soja, Hafer, getrocknete Karotten, Heidelbeeren, geröstete Mandeln usw. hinzufügen. Die Menge der Zusatzstoffe hängt von den Vorlieben einer bestimmten Person ab.

Wie kann man Chicorée aufbewahren?

Getrocknetes Zichoriengras sollte in atmungsaktiven Verpackungen gelagert werden, beispielsweise in Stofftaschen oder Papiertüten. Ort sollte ein dunkles und cooles wählen. Speichern Sie Chicorée-Gras über ein Jahr.

Die Haltbarkeit von getrockneten Wurzeln beträgt drei Jahre. Um sie in Säcke aus Papier oder Stoff zu legen und an einem trockenen Ort zu reinigen.

Die gebratenen Rohstoffe sollten in einem hermetisch verschlossenen Behälter aufbewahrt und an einem trockenen Ort entfernt werden. Zerriebener Chicorée sollte extrem trocken sein, da er sehr schnell Feuchtigkeit aufnimmt und zerknittert. Dies beeinflusst sowohl den Geschmack des fertigen Getränks als auch dessen Vorteile.

Kontraindikationen für die Verwendung von Chicorée

Obwohl Chicorée eine sehr nützliche Pflanze ist, gibt es auch Kontraindikationen für die Verwendung. Menschen mit Krampfadern und anderen Problemen mit Zichoriengefäßen können nicht verwendet werden. Bei Gastritis sollte sorgfältig und vorsichtig Zichorie verwendet werden.

Sachverständiger: Kuzmina Vera V. | Diätetiker, Endokrinologe

Ausbildung: Diplom RSMU ihnen. N. I. Pirogov, Spezialität "General Medicine" (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in "Endokrinologie" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_cikorii.php

Chicorée gewöhnlich

Gewöhnlicher Chicorée ist eine zweijährige oder mehrjährige große krautige Pflanze mit geraden, verzweigten Stielen und einer fleischigen Wurzelwurzel mit einer Länge von bis zu 1,5 Metern. Bei großen schilfblauen Blüten sind die Blüten manchmal weiß oder hellrosa. Alle Teile der Pflanze haben einen milchigen Saft. Chicorée blüht von Juni bis September und ist eine gute Honigpflanze.

Chicorée wächst wild auf Straßenrändern, auf Müllhalden und wird speziell auf Feldern für den menschlichen Gebrauch angebaut. Chicorée-Wurzel wird als Kaffeeersatz verwendet.

Chemische Zusammensetzung

Chicorée ist eine der Heilpflanzen, die aufgrund der vielen nützlichen Inhaltsstoffe, die in ihrer Zusammensetzung enthalten sind, im Kampf gegen viele Krankheiten eingesetzt wird. Chicorée ist reich an Vitaminen, Polysacchariden und enthält Tannine, organische und Fettsäuren, harzartige und bittere Substanzen, Proteine, Kohlenhydrate - Fructose, Inulin, Glycosid, Flavonoide, Spurenelemente - Eisen, Chrom, Kupfer, Zink, Nickel, Zirkonium und andere Substanzen vorteilhaft für den menschlichen Körper.

Medizinische Eigenschaften und Anwendungen von Chicorée

Chicorée ist in der Medizin, sowohl in der Volksmedizin als auch in der Regierung, weit verbreitet, da es beruhigende und antipyretische, entzündungshemmende und antimikrobielle, diuretische und choleretische Eigenschaften, Vasodilatatoren und andere nützliche Eigenschaften aufweist.

Es ist Teil der verschiedenen Medikamente, die zur Behandlung des Magen-Darm-Trakts, des Herz-Kreislauf-Systems und des zentralen Nervensystems verwendet werden, und hilft bei der Bekämpfung von Leber-, Nieren- und Milzkrankheiten.

Ein Auskochen von Chicorée wird verwendet, um Diathese bei Kindern zu behandeln, in Form von Lotionen und Reiben, um Gelenkschmerzen bei Gicht zu lindern.

Auch Chicorée wirkt heilend auf alte Wunden, eitriges Furunkel, Psoriasis, Ekzem, Schlangenbisse.

Chicorée steigert die Produktion von Magensaft, steigert den Appetit, normalisiert das Verdauungssystem und den Magen-Darm-Trakt, verbessert Stoffwechselprozesse im Körper, hat eine positive Wirkung auf die Darmflora, regt das Wachstum und die Aktivität von nützlichen Bakterien an.

Es hat eine choleretische und harntreibende Wirkung, entfernt Cholesterin, radioaktive und andere schädliche Substanzen, hilft bei der Bekämpfung von Arteriosklerose als Diuretikum zur Behandlung von Blasen- und Nierenerkrankungen.

Chicorée senkt den Blutzuckerspiegel und ist daher zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes angezeigt.

Es wirkt entzündungshemmend, antimikrobiell und adstringierend und wird als Fiebermittel verwendet, wirkt beruhigend auf das Nervensystem und wird als Schlafpille bei Schlaflosigkeit, Neurose und Bluthochdruck eingesetzt.

Diese erstaunliche Pflanze ist in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet. Die Komposition aus Süßigkeiten, Kuchen, Kaffee und Teegetränken wird mit Chicorée versetzt. Chicorée ist ein hervorragender Kaffeeersatz.

Chicorée wird in der Kosmetikindustrie verwendet und wird Shampoos und Conditioner sowie Haarpflegebalsam zugesetzt.

Kontraindikationen für die Verwendung von Chicorée

Diese bemerkenswerte Heilpflanze hilft vielen Patienten, die Krankheit zu lindern, Schmerzen und Krankheiten zu lindern, aber für viele kann dies eine ernsthafte Gefahr darstellen.

Wie bei jeder Heilpflanze Chicorée gibt es Kontraindikationen.

Chicorée ist nicht an Menschen mit Krampfadern, Hämorrhoiden, Gefäßkrankheiten und Herz-Kreislauf-System mitzunehmen, da Chicorée vasodilatierend wirkt.

Es sollte nicht in Lebensmitteln und zur Behandlung von Chicorée bei Asthma bronchiale und chronischer Bronchitis verwendet werden.

Mit Vorsicht und nur nach Rücksprache mit einem Arzt und strikt in den empfohlenen Dosierungen zur Einnahme von Menschen mit hohem Magensäuregehalt, mit Gastritis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür, Patienten mit Erkrankungen der Nieren, der Leber und der Gallenblase. Sowie Patienten mit Gelenkschmerzen, Gicht, Arthritis.

Menschen, die übergewichtig sind, sollten sich nicht auf Chicorée einlassen, da dies den Appetit erhöht.

Vorsicht bei Erkrankungen des Nervensystems, bei Depressionen und Schlaflosigkeit.

Kontraindikationen für die Verwendung von Chicorée-Medikamenten sind individuelle Unverträglichkeiten, Chicorée kann allergische Reaktionen hervorrufen.

Viele Leute verwenden Chicorée als Kaffeeersatz und trinken dieses Getränk in großen Mengen. Überdosierung und langfristige Anwendung von Chicorée können jedoch Nebenwirkungen in Form von Schlaflosigkeit, Reizung, Verschlimmerung von Urolithiasis und Gallenblase, Gicht und Arthritis verursachen. Die übermäßige Verwendung von Zichoriengetränken trägt zur Bildung von Nierensteinen bei.

Traditionelle Behandlungsmethoden für Chicorée

In der traditionellen Medizin werden alle Teile der Pflanze als medizinischer Rohstoff verwendet, Pulver wird aus Wurzeln, Abkochungen hergestellt und Infusionen werden mit frischem Saft behandelt und den Medikamentengebühren hinzugefügt. Verwenden Sie frische, getrocknete und geröstete Wurzeln sowie Blätter und Stängel.

In diesem Artikel haben wir für Sie Folk-Rezepte, Abkochungen und Infusionen ausgewählt, die Ihnen bei der Behandlung bestimmter Krankheiten helfen.

Rezept für das Abkochen der Wurzeln der Diathese

- Die Chicorée-Wurzeln fein hacken, 4 Esslöffel nehmen, ein Glas kochendes Wasser einschenken und 30 Minuten kochen lassen. Brühe kühl, belasten. Diese Abkochung wird äußerlich für Lotionen, zum Reiben und zum Baden verwendet.

Abkochung für Erkrankungen der Nieren und der Leber, um die Verdauung zu verbessern

- trockene Blätter und Chicorée-Wurzeln 15-30 Gramm gießen 1 Liter heißes Wasser, 5 Minuten kochen. Nehmen Sie eine Tasse Abkochung vor den Mahlzeiten am Tag und am Abend ein.

Dekokt zur Behandlung von Leber, Niere, Gallenblase und Verstopfung

- 1 Esslöffel gehackte Wurzel gießen drei Tassen heißes Wasser. Sieden Sie etwa zehn Minuten. Coole Brühe, Anstrengung. Trinken Sie dreimal täglich ein Drittel eines Glases.

Dekokt für Bluthochdruck, Hepatitis, Cholezystitis, Pankreatitis, Gallensteinerkrankung

- 2 Teelöffel trockenes gehacktes Chicorée-Kraut gießen zwei Tassen heißes Wasser. Bei niedriger Hitze 10 Minuten kochen, belasten. Nehmen Sie dreimal täglich ein halbes Glas Brühe.

Eine Abkochung von Wurzeln zur Behandlung von Gelenkschmerzen

- 20 g gehackte trockene Wurzel gießen eine Tasse heißes Wasser, 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, belasten. Fügen Sie dem ursprünglichen Volumen gekochtes Wasser hinzu. In der Brühe die Gaze befeuchten und schmerzende Gelenke aufsetzen.

Infusion Kräuter Chicorée mit Arrhythmien

- 20 Gramm zerkleinertes, trockenes Rohmaterial gießen ein Glas kochendes Wasser ein, lassen Sie es 30 Minuten lang ruhen. Nehmen Sie dreimal täglich zwei Esslöffel Infusion. Dieses Mittel stimuliert die Herzaktivität und lindert Herzödeme.

Infusion zur Steigerung des Appetits und zur Verbesserung der Verdauung, zur Behandlung von Akne, bei Ekzemen und Furunkeln

- frische oder trockene Blätter und Stiele von Chicorée hacken, einen Esslöffel Kräuter nehmen, zwei Gläser kochendes Wasser einfüllen, einwickeln. Wenn die Infusion abgekühlt ist, muss sie abgelassen werden. Nehmen Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten eine Viertel Tasse Infusion.

Zur Behandlung von Akne, Furunkeln, Ekzemen und anderen Hautproblemen die Infusion topisch als Lotion zum Waschen auftragen.

Infusion zur Behandlung von Hämorrhoiden

- 1 Teelöffel gehackter Chicorée gießen ein Glas heißes Wasser ein. Bestehen und belasten. Nehmen Sie die Infusion dreimal täglich vor den Mahlzeiten in ein halbes Glas.

Saft von Blättern und Stielen von Chicorée mit Anämie

- Für die Zubereitung von Fruchtsaft eignen sich frische Beläge der Pflanze. Sie sollten gründlich gewaschen, mit kochendem Wasser verbrüht und durch einen Fleischwolf gedreht werden. Aus der resultierenden Masse den Saft auspressen und 2-3 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Saft sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lösen Sie einen Teelöffel Saft in einem halben Glas warmer Milch auf und geben Sie einen Teelöffel Honig hinzu. Dreimal täglich für einen Monat trinken.

Frischer Saft mit Skorbut und Anämie

- Von frischen Stielen und Blättern von Chicorée den Saft pressen, 1 Esslöffel Saft in die Tasse Milch geben. Trinken Sie dieses Werkzeug 3-4 mal pro Tag für 4-6 Wochen.

Frischer Saft für Ödeme

- Saft aus frischem Gras 20 Tropfen in einem halben Glas Milch verdünnt, 3-mal täglich trinken.

Chicorée für Schönheit und Stärkung der Haare

Chicorée wird in der Volksmedizin verwendet, um die Struktur und das Wachstum von Haaren gegen deren Verlust zu verbessern. Brühen aus den Wurzeln und Stielen helfen, die Vitalität und den natürlichen Glanz Ihres Haares wiederherzustellen. Brühen und zur Behandlung von Akne-Hautausschlag werden bei eitriger Akne eingesetzt.

Bouillon-Rezept für Haarausfall

- S Esslöffel zerquetschte Wurzeln und Chicorée-Kräuter gießen ein Glas kochendes Wasser, 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, Nacht an einem warmen Ort bestehen lassen. Brühe rieb sich in die Kopfhaut.

Rezept zur Stärkung und gegen Haarausfall

- 2 Marinelöffel der Wurzel hacken, 2 Tassen kochendes Wasser gießen, 20 Minuten im Wasserbad erhitzen, kühlen, belasten. Fügen Sie dem ursprünglichen Volumen gekochtes Wasser hinzu. Haare nach dem Waschen ausspülen.

Abkochung zur Behandlung von Akne

- 1 Esslöffel trockenes Chicorée-Kraut gießt ein Glas kochendes Wasser ein und kocht etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze. Bestehen Sie 20 Minuten und strapazieren Sie. Eine gefüllte Scheibe in Brühe befeuchten und morgens, nachmittags und abends ein Gesicht abwischen.

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Chicorée: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Viele von uns können sich ein Leben ohne eine duftende Tasse Kaffee oder Tee zum Frühstück nicht vorstellen, in Momenten intimer Gespräche in einem gemütlichen Café oder zu Hause auf der Couch und schauen einen Lieblingsfilm. Kaffee und Tee sind fest in unserer Ernährung.

Ich erzähle Ihnen von der Zichorie der Pflanze: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen. Es ist wahrscheinlich, dass Sie diese Heilpflanze nach dem Lesen auf jeden Fall brauen oder Kaffee oder Tee zugunsten von Chicorée völlig ablehnen. Eine Abkochung von Chicorée, können Sie in der Abteilung für Diät, Apotheke, Teeladen selbstständig fertiges Pulver vorbereiten oder kaufen.

Was ist Chicorée?

Unter natürlichen Bedingungen wächst Chicorée in den Vereinigten Staaten, in Westsibirien, in der Ukraine, in Indien, in Indonesien, in Altai und im Kaukasus.

Die Pflanze ist mehrjährig, gehört zur Familie von Aster oder Compositae und hat eine Wurzellänge von 15 Metern. Es ist die Pflanzenwurzel, die heilende Eigenschaften hat und in der Süßwaren- und Kaffeeindustrie Anwendung gefunden hat.

Zur Herstellung des Pulvers werden Rhizome getrocknet, frittiert und gemahlen. Chicorée-Pulver sieht aus wie Instant-Kaffee. Daraus wird ein gebrautes aromatisches Getränk hergestellt, das dem Kaffee nach Geschmack gleicht, aber auch ohne Zusatz von Zucker oder Honig einen süßlichen Nachgeschmack hat.

Im Gegensatz zu Kaffee oder Tee enthält die Wurzel der Pflanze kein Koffein und Tannin, was die stimulierende Wirkung auf Herzmuskel und Nervensystem verhindert. Die Bestandteile des Getränks wirken sanft auf den Körper, sodass Chicorée praktisch keine Kontraindikationen zur Anwendung hat. Es kann für koronare Herzkrankheiten, Rhythmusstörungen, Bluthochdruck, Neurose empfohlen werden - in Fällen, in denen Ärzte die Aufnahme von Kaffee und starkem Tee in die Ernährung verbieten.

Chicorée-Komposition

Die Wurzeln von Chicorée gewöhnlich enthalten nützliche Bestandteile, die dazu beitragen, die Entwicklung von Krankheiten zu verhindern und Krankheiten zu heilen, auch im Rahmen einer medikamentösen Therapie. Das Trinken aus den Rhizomen der Pflanze hat vorbeugende und heilende Eigenschaften, die die Lebensdauer erhöhen. Chicorée-Salatblätter werden als Vorspeise und Beilagen zu Hauptgerichten verwendet.

Die unbestrittenen Vorteile von Chicorée für den Körper hängen mit seiner Zusammensetzung zusammen. Der einzigartige Gehalt an biologisch aktiven Komponenten wirkt sich positiv auf die Gesundheitsförderung aus und verhindert vorzeitige Alterungsprozesse.

Nützliche Komponenten in der Zusammensetzung von Chicorée:

• Mikro- und Makronährstoffe (Natrium, Magnesium, Eisen, Calcium, Fluor);
• organische Säuren;
• Vitamine der Gruppe B (B1, B2, B3), Ascorbinsäure, A, PP, E;
• Tannine;
• Carotin;
• Pektin;
• Eichhörnchen;
• Stärke;
• Inulin

Die Wurzel von Chicorée ist eine hohe Inulinkonzentration (bis zu 75%) - eine einzigartige biologisch aktive Substanz, die sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. Inulin ist ein Polymer aus Fructose und bestimmt weitgehend die heilenden Eigenschaften von Chicorée. Es verleiht dem Getränk eine Süße, die es erlaubt, keinen Zucker hinzuzufügen. Inulin normalisiert Stoffwechselreaktionen im Körper (hauptsächlich Glukosestoffwechsel), verbessert die Funktion des Verdauungstrakts und des endokrinen Systems und dient als Nährsubstrat für vorteilhafte intestinale Bifidobakterien.

Medizinische Eigenschaften von Chicorée

Um wirklich an dem Getränk interessiert zu sein, werden viele wissen wollen, was für den menschlichen Körper Chicorée nützlich ist? Ein Dekokt von Zichorienwurzeln oder ein Brühgetränk aus industriell hergestelltem Pulver hat einzigartige Eigenschaften.

Regelmäßiger Konsum des Getränks kann viele gesundheitliche Probleme wirksam lösen und das Immunsystem stärken.

Berücksichtigen Sie die Zieleigenschaften der Pflanze für jedes System des Körpers.

1. Das Nervensystem - normalisiert den Biorhythmus, verbessert den Schlaf, verbessert die Stimmung, verringert die emotionale Labilität und aktiviert mentale Prozesse.
2. Stoffwechsel - stellt den normalen Stoffwechsel wieder her, verursacht keinen starken Blutzuckeranstieg (nützlich bei Diabetes), fördert den Fettabbau und Gewichtsverlust bei Übergewicht, verlängert das Sättigungsgefühl nach dem Essen.
3. Das Verdauungssystem - normalisiert die Sekretion von Magen- und Darmsäften, verbessert die Beweglichkeit des Verdauungstraktes, verhindert die Entwicklung von Dysbiose, Verstopfung und Störungen des Stuhls.
4. Das Herz-Kreislauf-System - Kalium und Magnesium in der Zusammensetzung von Chicorée normalisiert den Herzrhythmus und die Blutversorgung des Myokards, aktiviert den Cholesterin-Stoffwechsel durch die Synthese nützlicher Lipoproteine ​​hoher Dichte und beugt Atherosklerose vor.
5. Harnsystem - verbessert die Filtrations- und Absorptionsfunktion der Nieren, wirkt entzündungshemmend und harntreibend.
6. Blutbildung - verbessert durch den Eisengehalt die Sättigung der roten Blutkörperchen mit Hämoglobin und verhindert die Entwicklung einer Anämie.
7. Immunität - Cycernsäure aktiviert die Arbeit immunkompetenter Zellen, wodurch die körpereigene Abwehr gegen Parasiten, Infektionskrankheiten und die Bildung von Tumoren gesteigert wird.
8. Haut und Haar - verbessert die regenerativen Eigenschaften der Haut bei Dermatitis, Ekzemen, Schäden, verbessert die Haarstruktur, beugt Haarausfall und Schuppenbildung vor.
9. Entgiftung des Körpers - aktiviert die Leber, verbessert die Gallensynthese, entfernt Giftstoffe aus dem Körper, Toxine und radioaktive Substanzen.

Wegen ihrer einzigartigen vorteilhaften Eigenschaften wird die Zichorienbehandlung in der Volkstherapie bei vielen Krankheiten verbreitet eingesetzt. Duftendes Getränk aus der Wurzel der Pflanze kann anstelle von Kaffee oder Tee getrunken werden - genießen Sie den einzigartigen Geschmack und verbessern Sie die Gesundheit.

Gegenanzeigen

Es gibt sehr wenige Kontraindikationen für Chicorée. Dies sind Krampfadern, obstruktive Bronchitis, Asthma bronchiale, eine Neigung zu allergischen Reaktionen. Im zweiten Teil des Artikels über Chicorée werde ich ausführlich darauf eingehen.

Dort lernen Sie auch, wie Sie einen heilenden Dekokt für die Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten, nützliche Eigenschaften während der Schwangerschaft und andere interessante Fakten vorbereiten können.

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Siehe auch interessantes Video über Chicorée.

http://zslife.ru/narodnaia-medizina/cikorij-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html