Die exotische Frucht der Feijóa wurde zuerst vom portugiesischen Naturforscher João da Silva Feijó in Brasilien entdeckt und erfreut sich bei Liebhabern ungewöhnlicher Delikatesse zunehmender Beliebtheit. In Ländern, in denen Feijoa wächst, wird es traditionell roh gegessen und daraus Obstsalate, Getränke und Marmeladen hergestellt. Es ist in der ganzen Welt für seinen ursprünglichen, unvergleichlichen Geschmack verbreitet - eine Kombination aus Kiwi, Ananas und Erdbeere. Feijoa reift im Spätherbst - dem frühen Winter.

Die Geschichte und Vorteile von Feijoa

Länder mit mildem subtropischem Klima, in denen Feijoa-Früchte wachsen: Neuseeland, Australien, Argentinien, USA, Kolumbien, Uruguay. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts verbreitete sich die Anlage in den Mittelmeerländern (Frankreich, Spanien, Griechenland, Portugal, Italien) und Zentralasien. Interessanterweise wurden später Früchte mit ungewöhnlichem Geschmack gegessen. Anfangs schmückten schöne einheimische Blumenbäume ihre Standorte. Im Kaukasus, in Dagestan, im Krasnodar-Territorium wachsen Feijoa in Russland. Die Länder Transkaukasiens, aus denen Feijoa nach Russland gebracht wird: Abchasien, Georgien, Armenien, Aserbaidschan, Turkmenistan.

Die Früchte der Früchte sind reich an Antioxidantien, Spurenelementen, Ballaststoffen, natürlichen Zuckern, organischen Säuren und Pektinen. Der Jodgehalt ist mehr als in Meeresfrüchten. Der hohe Gehalt an Vitamin C hilft dem Körper, Erkältungen und ARVI zu bekämpfen. Weit verbreitet in der diätetischen Ernährung.

Nützliche Eigenschaften:

• stärkt das Immunsystem;
• erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut;
• senkt das Cholesterin;
• verbessert die Darmfunktion;
• positive Wirkung auf die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße;
• verhindert das Altern

Kontraindikationen für die Verwendung des Produkts:

• individuelle Intoleranz;
• Schilddrüsenerkrankung;
• Diabetes mellitus;
• Fettleibigkeit;
• Schwangerschaft und Stillen;
• mit Vorsicht - Alter der Kinder.

Anwendung in der Kosmetik

Feijoa - ein wirksames Mittel zur Erhaltung von Schönheit und Jugend. Saftiges Fruchtfleisch und Saft, reich an Vitaminen, beruhigen Entzündungen auf der Haut. Und tragen auch zur Wiederherstellung des intrazellulären Drucks bei, verbessern deutlich das Erscheinungsbild und verringern die Manifestation von Rosazea. Feijoa-Masken reinigen und nähren und sind für jedes Alter und Hauttyp geeignet.

Sie können eine verjüngende Maske machen. Zutaten: 2 Esslöffel Fruchtfleisch, 1 Teelöffel Mandelöl, 1 Esslöffel Haferflocken, Apotheke Kamille (zum Abkochen).

Haferflocken gießen Sie vorher eine kleine Menge Kamille-Infusion ein, mischen Sie. Die resultierende Aufschlämmung mit den restlichen Zutaten mischen und 20 Minuten auf das Gesicht auftragen. Mit warmem Wasser abwaschen. Maske 1-2 mal pro Woche auftragen.

Zum Kochen verwenden

Eine ungewöhnliche hellgrüne Frucht kann einfach so gegessen werden, aber Sie können daraus duftende Marmelade mit Zitrusnoten, einen Salat oder ein Tonic-Getränk herstellen. Der Kaloriengehalt beträgt nur 49 kcal pro 100 g Obst.

Feijoa wird aus den Ländern Transkaukasiens nach Russland gebracht. Achten Sie bei der Auswahl auf Größe, Aussehen und Reife der Früchte:

• Bevorzugen Sie große Früchte, da sie mehr Nährstoffe als kleine enthalten.
• Eine gute Frucht sollte frei von Schäden und Beulen sein, dicht und belastbar.
• Das Vorhandensein großer dunkler Flecken deutet auf ein Produkt von schlechter Qualität hin, dessen Kauf besser abzulehnen ist.
• unreife Früchte sind hart, zu weich - überreif;
• Die Haut einer reifen Frucht ist dunkelgrün, das Fruchtfleisch durchsichtig und cremefarben.

Lehnen Sie sich nicht für überreife Früchte, da bereits Fermentationsprozesse beginnen.

Feijoa wird 1-2 Wochen an einem kühlen Ort gelagert. Während dieser Zeit verlieren die Beeren etwas Feuchtigkeit und werden noch süßer. Unreife Früchte können bei Raumtemperatur gelagert werden. Für eine längere Lagerung können Sie sie reiben oder mit der Schale mahlen und mit Zucker mischen. Geschmack und wohltuende Eigenschaften gehen nicht verloren.

In einem Blumentopf wachsen

Ohne großen Aufwand können Sie zu Hause einen kleinen tropischen Baum anpflanzen, der nach 5 Jahren Früchte tragen kann. Lichtliebende und unprätentiöse Pflanze wurzelt gut auf der Fensterbank. Im Sommer können Sie den Blumentopf regelmäßig an die frische Luft bringen.

Zur Aussaat werden reife Samen aus den Samen genommen und sorgfältig getrocknet. Säen Sie sie in eine leichte Torfmischung mit Sand (2: 2: 1) oder Universalerde. Geeignete Töpfe aus Holz, Keramik und Kunststoff. Oberer Deckfilm und regelmäßig bewässert. Wenn die ersten Aufnahmen erscheinen, muss der Film entfernt werden.

Feijoa liebt es, regelmäßig zu gießen und zu sprühen, und während der Vegetationsperiode muss die Pflanze auch mit Dünger düngen.

Wenn Sie möchten, können Sie also ohne großen Aufwand zu Hause einen exotischen Baum mit schmackhaften, vitaminreichen Früchten mit eigenen Händen anbauen.

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Was ist nützlich, exotische Früchte Feijoa - Geheimnisse der Verwendung von Obst

In diesem Artikel werden wir die exotische Frucht von Feijoa im Detail untersuchen, wo sie wächst, was darin enthalten ist, was für den menschlichen Körper gut ist, wie sie gegessen und geerntet werden kann und wem sie kontraindiziert ist.

Feijoa-Frucht - nützliche Eigenschaften und Anwendungsmethoden

Die Feijoa-Frucht ist in unserem Land ein sehr beliebtes Produkt, obwohl ihre Heimat Berggebiete und die Küste Südamerikas sind.

Verzweigt, mit „satiniertem“ Laubstrauch oder -baum, wunderschön blühend mit großen dekorativen Blüten, ähnlich wie Fuchsienblüten, mit purpurroten oder rosafarbenen Staubgefässen und ovalen Früchten, Beeren mit erstaunlichem Geschmack, köstlichem und angenehmem Aroma.

Botanisches Zertifikat der Pflanze

Wo wächst die tropische Frucht der Feijoa?

Heimatland Feijoa gilt als Berggebiet in Südbrasilien, Kolumbien, Uruguay und Nordargentinien.

In tropischen Wäldern wächst das Unterholz. Feijoa kultiviert in Florida, England, Italien, Nordafrika, Neuseeland, Australien, Frankreich, Deutschland, Kalifornien.

Morphologische Merkmale der Pflanze:

• Feijoa - ein immergrüner Baum oder Strauch.
• In der Höhe kann 5 Meter erreichen.
• Die Frucht ist eine saftige oder ovale Beere mit einer Länge von 4-7 cm und einer Breite von 3-5 cm, an deren Scheitel die verbleibenden Lappen des Kelches stehen. Sie haben einen süß-sauren Geschmack und riechen nach Ananas und Erdbeeren. In ihnen ist ätherisches Öl enthalten, das Fruchtfleisch ist geleeartig.
• Früchte die Pflanze mitten im Winter.

Es sind die reifen Beeren, die duftend und lecker sind, aber nicht reif transportiert werden können. Sie werden unreif geerntet. Eine Frucht verliert nicht ihre heilenden Eigenschaften, auch wenn sie künstlich reift.

Feijoa-Beeren sind reich an biologisch aktiven Substanzen und Mikroelementen.

Reife Beeren enthalten 5,12–10,46% Zucker, 1,5–3,6% Fruchtsäuren, hauptsächlich Äpfelsäure, und etwa 2,5% Pektin.

Die Schale der Frucht enthält Tannine, ätherische Öle und phenolische Verbindungen: Katechine und Leukoanthocyanine, biologisch aktive Substanzen, die starke Antioxidantien darstellen.

Die Rinde von Beeren, Blättern und Blüten der Pflanze ist mit aromatischen Drüsen durchzogen, die mit ätherischen Ölen gefüllt sind.

Ätherisches Öl wird auch in reifen Fruchtfleisch und Samen gefunden.

Die Zusammensetzung der Beeren enthält folgende Substanzen:

Auch in der Zusammensetzung des Produktes befinden sich viele Spurenelemente (Sr, Ca, Cr, Se, Zn und Fe).

Der Hauptvorteil der Beere ist der höchste Einschluss von Jodsalzen in die Zusammensetzung - in einem Kilogramm des Produkts sind etwa 10 mg wasserlösliches Jod enthalten, was der Menge des Einschlusses dieser Spurenelement-Meeresfrüchte entspricht.

Neben Mikroelementen und Vitaminen sind im Produkt Aminosäuren enthalten:

Diese einzigartige Zusammensetzung erklärt die vorteilhaften Eigenschaften der Beeren.

Kalorie Feijoa

Diese Frucht kann nicht oft als Teil einer Mono-Schlankheitskost konsumiert werden, da ihr Kaloriengehalt nur 52 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt beträgt.

Was ist nützlich, Feijoa?

Feijoa-Früchte werden in der pharmakologischen Industrie zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.

Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C und Jod empfehlen Homöopathen die Pflanzenbeeren zur Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen und Arteriosklerose, zur Behandlung von entzündlichen Prozessen des Gastrointestinaltrakts und zur Hyposäuregastritis.

Das ätherische Öl von Feijoa wird in der dermatologischen Praxis als entzündungshemmendes Mittel verwendet.

Britische Wissenschaftler haben die hohe antimikrobielle Aktivität des Öls nachgewiesen, insbesondere gegenüber Pilzstämmen.

Italienische Forscher haben seine Antitumor- und entzündungshemmende Wirkung bestätigt.

Im Allgemeinen sind die heilenden Eigenschaften von Feijoa einzigartig und die Extrakte der Früchte der Pflanze wirken antioxidativ und immunstimulierend auf den Körper.

In der alternativen Medizin werden die Früchte bei der Behandlung von Pathologien eingesetzt wie:

Für therapeutische Zwecke verwenden Heiler köstliche Beeren und Blätter der Pflanze.

Frische Früchte haben eine straffende, antisklerotische Wirkung, die das Verdauungssystem normalisiert und die Stoffwechselqualität positiv beeinflusst.

Sie verwenden Beeren zur Vorbeugung und Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen, da Feijoa durch seine Heilkraft mit Meeresfrüchten verglichen werden kann.

Zum Beispiel sind 2-3 Feijoa-Beeren gut für die Gesundheit und ergänzen die tägliche Joddosis.

Kennen Sie den Einsatz von Pflanzen zur Behandlung folgender Pathologien:

Lange Zeit hat ein Dekokt von Feijoa-Blätter Erkrankungen der Mundhöhle behandelt, wobei dieses Arzneimittel als Antiseptikum und zur Behandlung von Hautverletzungen verwendet wurde.

Das ätherische Öl von Feijoa wird bei Manifestationen von Hautpathologien als Mittel zur Bekämpfung von Entzündungen verwendet, um die Haarfollikel zu stärken.

Aufgrund des Zusatzes von Ascorbinka und Aminosäuren ist die Pflanze für Präventivmaßnahmen und die Behandlung von ARVI wichtig, um das Immunsystem zu stärken.

Frisch geerntete und eingemachte Früchte sind für ältere Menschen nützlich.

Phekin gilt als Feijoa-Wirkstoff, weil es Giftstoffe, freie Radikale und Schlacken aus dem Körper entfernt.

Die Phenolverbindungen Katerina und Leukoanthocyanine, die sich in der Schale von Feijoa-Früchten befinden, gelten als die stärksten Antioxidantien. Sie helfen auch, Krebs zu verhindern und die Alterung des Körpers zu verzögern.

Daher kann die Frucht mit der Haut verzehrt werden, obwohl diese einen herben, herben Geschmack hat.

Feijoa-Frucht in der Kosmetik

Feijoa hat sich als kosmetisches Hilfsmittel erwiesen. Aus dieser tropischen Frucht lassen sich Behandlungsmasken herstellen, die für jeden Hauttyp geeignet sind und die Probleme der Hautalterung wirksam beseitigen.

Für das Produkt benötigen Sie 2 Löffel Fruchtfleisch, Eigelb, einen Löffel Honig und einen Löffel Olivenöl.

Die Komponenten müssen verbunden, in einem Wasserbad leicht erhitzt und auf einem sauberen Gesicht verteilt werden. Nach einer halben Stunde sollte die Zusammensetzung mit warmem Wasser gewaschen werden.

Diese Maske ist einzigartig und spendet Feuchtigkeit, erweicht, nährt, beruhigt und strafft perfekt.

Was wird aus Feijoa gekocht?

Früchte werden zur Herstellung von Kompotten, Limonaden, Konfitüren und Konserven, Chutneys, Smoothies, aromatischen alkoholischen und alkoholfreien Getränken - Säften, Nektaren, Likören, Tinkturen usw. sowie als Bestandteil von Salaten verwendet.

Sie werden mit Feijoa, gemahlen mit Honig oder Zucker, gemischt und eignen sich zum Backen.

Obstsalate werden mit gereinigten Feijoa-Beeren versetzt, zum Zubereiten von Dessertsaucen und als Füllung beim Backen.

Aus Beeren würzige Gewürze zubereiten.

Mit Knoblauch, Paprika und anderen Gewürzen verwandelt sich das Feijoa-Püree in eine würzige Soße für Aufschnitt.

In Kombination mit frischem Ingwer ist dies ein hervorragendes Gewürz für Fische.

Das einfachste Rezept ist Feijoa mit Zucker. Es ist einfach, weil das Kochen nicht kompliziert ist und gleichzeitig die heilenden Eigenschaften voll erhalten bleiben.

Zum Kochen benötigen Sie ein Kilogramm Zucker und Feijoa. Obst sollte gehackt und mit Zucker bedeckt und in kleinen Portionen als Gericht gegessen werden, das die Immunität verbessert.

Wenn das Gericht kandiert ist, machen Sie sich keine Sorgen: Weder der Geschmack noch die heilenden Eigenschaften leiden darunter.

Beeren ergeben leichte Salate, die in das Diätmenü aufgenommen werden können.

Hier ist das Rezept für eine davon - 5 Beeren, 1 gekochte Rübe und ein paar Nüsse.

Feijoa muss die Rüben schälen und in dünne Streifen schneiden.

Die Produkte müssen kombiniert werden und mit Olivenöl, Nüssen, Gewürzen und Petersilie gewürzt werden. Dieser Salat reinigt den Körper perfekt, was beim Abnehmen helfen wird.

Von Feijoa aus können Sie bei der ersten Mahlzeit leckere Cocktails zubereiten, einen Snack bestellen oder den Körper mit Vitaminen auffüllen.

Sie können aus Feijoa Kompott oder Saft machen.

Um den Cocktail zuzubereiten, müssen Sie 4 Beeren nehmen, schälen, in einen Mixer geben, Kiwi, 1/4 Apfel und einen Bananenboden, 200 ml Kefirprodukt und etwas Zimt hinzufügen.

In einem kühlen, in einem Glas servieren, können Sie es mit einem Minzblatt dekorieren.

Rezepte einfach und lecker.

Übrigens können Sie kochen und zarte Desserts. 6 Beeren sollten fein geschnitten und mit Sauerrahmsauce vermischt werden. Sehr lecker und wird davon profitieren.

Für den Winter ist es gut, Feijoa-Marmelade zuzubereiten - die Kochproportionen sind niedriger.

1 Beere wiegt etwa 40-60g

1 kg Beeren 15-20 Stück

für Marmelade oder Gelee

1 Volumen geriebene Beeren 1 Volumen Zucker

zum Tee oder Trinken

auf 250 ml Flüssigkeit 1 h. getrocknete Schale

Wie kann man Feijoa-Frucht essen?

Viele fragen sich, wie Feijoa gegessen wird?

Wenn das Produkt Bestandteil eines Rezepts ist, müssen Sie die Haut davon entfernen, die Früchte abwischen oder fein schneiden.

Als separates Produkt kann es anders gegessen werden - die Haut darf nicht abgezogen, in Hälften geschnitten und mit einem Löffel gegessen werden.

Wie wählt man eine Qualitätsfrucht Feijoa?

Die Ernährungswissenschaftler sind sich sicher, dass der Nutzen davon abhängt, wie gut das Produkt ausgewählt wird.

Qualitativ hochwertige, frische Feijoa-Beeren von sattem Grün sind bei Berührung mit einer ungestörten Schale mit konservierter wachsartiger Beschichtung und Resten eines Kelches auf der Oberseite eher dicht.

Wenn also der innere Teil der Frucht durchsichtig ist, kann die Frucht gekauft werden.

Wenn das Innere weiß ist, wird die Frucht nicht gereift, aber auch in diesem Fall können Sie das Produkt kaufen, da es in ein paar Tagen zu Hause ankommt.

Aber die Frucht mit braunem Fruchtfleisch, zu weich, sollte nicht gekauft werden, das Produkt ist nicht von hoher Qualität.

Frische Beeren werden 2-3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt. Beerenfrüchte sollten sofort recycelt werden.

Wer kann die Früchte von Feijoa nicht essen?

Trotz der vielseitigen Vorteile der Frucht kann sie dennoch schädlich sein.

1. Allergie und Idiosynkrasie.
2. Fettleibigkeit
3. Diabetes mellitus.
4. Akne

Durch die Verwendung von unreifen Früchten wird auch eine Verdauungsstörung beobachtet, eine Vergiftung ist möglich.

Früchte der Pflanze werden für Personen mit Hyperthyreose nicht empfohlen, da eine Überdosis Jod gesundheitsschädlich ist.

Um eine Darmverstimmung zu vermeiden, können Feijoa-Beeren wegen des Vorhandenseins von Pektin in der Frucht nicht mit Milch kombiniert werden.

Kontraindikationen für Feijoa sollten für schwangere und stillende Frauen, die in kleinen Mengen konsumiert werden, berücksichtigt werden und die Reaktion auf die Exoten des eigenen Körpers und des Körpers des Kindes beobachten.

Kindern werden keine Früchte empfohlen, da allergische Manifestationen möglich sind.

Wenn es keine Kontraindikationen gibt, können Sie diese exotische Frucht sicher verzehren - nicht nur frisch, sondern auch in verschiedenen Gerichten.

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Wie feijoa aussieht und wächst

Wenige von uns wissen, was Feijoa ist und wo es wächst. Diese exotische Beere wurde erst vor kurzem bekannt. Feijoa gehört zu den immergrünen Baumarten der Myrtenfamilie. Es ist eine wertvolle Obstkultur, die in Ländern mit subtropischem Klima angebaut wird.

Herkunft und Verbreitung

In den Wäldern Brasiliens wurde diese Pflanze Mitte des 19. Jahrhunderts erstmals von einem deutschen Botaniker und Naturforscher Friedrich Sello gesehen und beschrieben. In der Wildnis wuchs in Nordargentinien, in Uruguay, in den südlichen Regionen Kolumbiens und Brasiliens baumähnliches Unterholz. Und der Name seiner Frucht war zu Ehren des Direktors des Naturkundemuseums von Lissabon, eines sehr bekannten Forschers der Pflanzenwelt, der Schriftstellerin Joan de Silva Feijho.

Ende des 19. Jahrhunderts fiel die Pflanze in die warmen Mittelmeerländer. Die Franzosen waren die ersten, die ihren ungewöhnlichen Geschmack schätzten. Einige Jahre später wurden seine Stecklinge nach Jalta und Suchumi gebracht. In Italien tauchte Feijoa im zweiten Jahrzehnt des zwanzigsten Jahrhunderts auf und breitete sich von dort in die umliegenden Länder aus. Wenig später wurde er im Kaukasus und in Zentralasien anerkannt.

Wo und wie wächst Feijoa jetzt? Derzeit wird der Baum in vielen Ländern angebaut, nämlich in Italien, den USA, Frankreich, Spanien, Thailand, Portugal und Griechenland. Seine Anwesenheit kann sich der Reserven des Kaukasus rühmen. Das Werk wurde in Russland (auf der Krim und im Krasnodar-Territorium) sowie in Aserbaidschan, Georgien, Turkmenistan, Armenien und Abchasien akklimatisiert. Es wächst gut in den Subtropen, toleriert aber die Tropen nicht. Hält kleine Kälte in -2... - 10 ° С.

Sehr gute Pflanze fühlt sich in Neuseeland an. Früchte, die in diesem Land angebaut werden, gelten als die größten und leckersten. Da dort keine natürlichen Insektenschädlinge vorhanden sind, wird die Kultur nur wenig mit Chemikalien verarbeitet und die Beeren sind umweltfreundlicher als in anderen Regionen.

Beschreibung und Eigenschaften

Wie sieht Feijoa aus? Der Baum ist sehr schön, nicht sehr hoch (bis zu 4 m), mit einer ausladenden Krone und einem sehr ausgedehnten Wurzelsystem. Blattspreiten sind fast rund, glänzend und ledrig. Der obere Teil des Blattes ist dunkelgrün und der untere Teil ist viel heller, fast grau und etwas weichhaarig. Die Blüten sind groß, rosa-weiß, mit zahlreichen Staubblättern und blühen sehr lange. Die Pflanze ist zweihäusig und von Insekten bestäubt. Der Baum ist dekorativ, er kann nicht nur wegen der Frucht angebaut werden.

Die erste kultivierte Sorte heißt Andre und wurde nach dem französischen Botaniker Eduard Andre benannt, der sie aus Brasilien brachte. Auf dieser Basis werden Sorten wie Superba, Coolidge, Choysean gezüchtet. Besson wird in Indien angebaut. Russische Züchter haben ihre eigenen Sorten dieser Frucht entwickelt - dies sind die Erstgeborenen, die Krimfrüh, Svetly, Nikitsky und andere.

Die Feijoa-Frucht ist eine ovale Beere, die wie ein Kiwi geformt ist. Aber es schmeckt eher nach Ananas, Erdbeere und Kiwi. Sie können es wie folgt beschreiben:

die Schale ist dicht, glänzend und hellgrün;

das Fleisch ist fast durchsichtig und leicht mit kleinen Samenkörnern;

Länge 3-6 cm (selten 7 cm);

Feijoa-Beere hat viele nützliche Eigenschaften. Sie gilt sogar als Utility Champion. Es gibt so nützliche Eigenschaften:

Es ist eine natürliche und sehr wertvolle Jodquelle. Seine wasserlösliche Form wird vom Körper sehr gut aufgenommen. Der Inhalt dieses Elements Beere enthält Algen, Seefisch und verschiedene Meeresfrüchte. Nur 3 Früchte können unseren täglichen Bedarf an Jod decken. Wird zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten verwendet, die durch einen Mangel dieses Elements verursacht werden.

Es enthält fast alle Vitamingruppen und viele nützliche Substanzen (Mikroelemente, Saccharose, Ballaststoffe, Pektine usw.). Vitamin C ist besonders reich an Früchten, so dass es zur Bekämpfung von Erkältungen und zur Stärkung der Immunität eingesetzt werden kann.

Die Schale enthält Antioxidantien, die den Körper regenerieren, die pathogene Flora hemmen und die Entstehung von Krebs verhindern.

Es ist ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel und Stärkungsmittel, da ätherische Öle und Vitamine vorhanden sind.

Es hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt - 49 kcal pro 100 g, was die Verwendung in der Diätologie erlaubt.

Beim Aufbrühen der Schale, die ätherische Öle enthält, können Sie durch Inhalation Schwellungen und verstopfte Nase abbauen.

Es ist die Prävention von Arteriosklerose, Avitaminose und Anämie.

Es verbessert die Blutzusammensetzung, hilft dem Herz-Kreislauf-System und dem Darm.

Fötusmasken werden in der Kosmetologie verwendet, um Entzündungen zu lindern und die Haut zu straffen.

Es gibt Obst und einige Kontraindikationen. Nicht empfohlen:

Hyperthyreose (hoher Gehalt an Schilddrüsenhormon);

mit Diabetes (wegen des hohen Zuckergehalts);

während der Schwangerschaft und Stillzeit;

bei individueller Intoleranz.

Feijoa wird in seiner reinen Form (mit und ohne Schale) und in Form verschiedener kulinarischer Gerichte konsumiert. Daraus werden Salate, Getränke, Joghurt, Konfitüren, Kompotte, Säfte und vieles mehr hergestellt.

Sie können diese erstaunliche Pflanze nicht nur auf den Bildern sehen. An der Schwarzmeerküste unseres Landes ist es sehr verbreitet. Voll in der Lage, einen Baum mit seinen eigenen Händen anzubauen, trägt er sogar Früchte.

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Feijoa - eine merkwürdige Pflanze mit dem Namen Licht wie der Windhauch

Feijoa ähnelt einer Miniatur-Wassermelone oder Stachelbeere mit dicker, matter Haut. Der Geruch der Beeren ist scharf und beruhigend, mit der Gewohnheit, dass jemand versehentlich Parfüm eingegossen hat. Der Name, der zum Geschmack passt, ist unerwartet magisch. Feijoa, der aus fernen Ländern ankam, erlangte einen neuen Wohnsitz in Europa und Russland.

Beschreibung und Klassifizierung von Feijoa

Feijoa - immergrüner subtropischer Strauch oder Baum nicht mehr als 4 m hoch. Der Ort des Wachstums ist Brasilien, wo die Kultur im 19. Jahrhundert vom portugiesischen Naturwissenschaftler João da Silva Feijo entdeckt und beschrieben wurde. Es erhielt seinen Namen zu Ehren. Feijoa wird manchmal auf die Akka-Familie der Myrtle-Familie verwiesen, wird jedoch in einigen Fällen als separate Feijoa-Gattung (Feijoa sellowiana) unterschieden. Die Kultur erhielt den Namen der Art unter dem Namen des berühmten deutschen Wissenschaftlers, des brasilianischen Pflanzenforschers Friedrich Sellov.

Feijoa ist ein niedriger Strauch oder Baum

Herkunft und Verbreitung

Feijoa Homeland - Südamerika:

• Brasilien;
• nördliche Regionen von Argentinien;
• Uruguay;
• Kolumbien

Es wächst und nimmt den tropischen Gürtel, fühlt sich aber in der subtropischen Zone besser an.

Als sich das Werk Ende des 19. Jahrhunderts in Frankreich befand, verbreitete sich die Pflanze erfolgreich in ganz Europa und gelangte zu Beginn des 20. Jahrhunderts sogar nach Russland. Die Stecklinge einer ungewöhnlichen Kultur siedelten sich zunächst in Jalta und an der Schwarzmeerküste des Kaukasus an. In der Zukunft breitete sich die ruhige Expansion der ausländischen Gäste auf die südlichen Regionen Russlands aus: Dagestan, Krasnodar. Feijoa wächst im Kaukasus und in Turkmenistan.

Nicht weniger erfolgreich war die Eroberung von Pflanzen im Mittelmeerraum Europas. Seit Beginn des letzten Jahrhunderts hat Feijoa gelebt in:

Mit europäischen Siedlern fiel die Anlage in die Neue Welt und breitete sich allmählich über die Pazifikküste der Vereinigten Staaten und einiger anderer Staaten aus. Darüber hinaus wächst Feijoa in Australien und Neuseeland.

Hauptmerkmale

Dies ist eine subtropische, immergrüne, feuchtigkeitsliebende Pflanze, die einen Busch oder Baum bildet. Fass rau, braun oder grünlich. Dicke Wurzeln befinden sich in der Bodenoberfläche.

Die Blätter sind ganz, länglich, grün-grau. Glatt von oben, kurz weichhaarig. Zum Anschlag ledrig und hart. Gegenüber Lage haben.

Die Blätter der Feijoa sind vollständig und haben eine entgegengesetzte Anordnung.

Feijoa-Blüten sind exotisch dekorativ. Es gibt einzelne, Paare, die auch in Blütenständen gesammelt werden. Jede Blume enthält 4 samtige Blütenblätter. Sie sind süß und essbar. Ihre äußere Oberfläche ist heller und die Farbe der inneren Oberfläche variiert von fast weiß am Rand bis zu einem dunklen Rosa in der Mitte. Die Fülle von Staubgefäßen zieht die Blicke auf sich und gibt einen farbenfrohen Look. Die meisten Blüten sind selbstproduktiv und brauchen bestäubende Insekten, obwohl es auch selbsttragende Sorten gibt.

Die äußere Oberfläche des Blütenblattes ist leichter als die innere

Normalerweise fallen bis zu 75–80% der Eierstöcke.

Die Feijoa-Blüte in Russland wird von Mai bis Juni beobachtet. Unter natürlichen Bedingungen in den Subtropen der südlichen Hemisphäre fällt diese Zeit von November bis Dezember. In tropischen Klimazonen tritt eine zyklische und kontinuierliche Blüte auf.

Früchte - kleine, fleischig-saftige Beeren mit dichter Haut von dunkelgrüner oder grünlichgelber Farbe. Es sind mit Wachs überzogen. Die Form ist abgerundet, länglich oder oval. Das durchschnittliche Gewicht der Beere beträgt 15–60 g, es gibt Monsterfrüchte mit einem Gewicht von mehr als 100 g und ein besonderes Aroma, das an Erdbeeren und Ananas erinnert.

Feijoa-Rohlinge werden in den langen Wintermonaten mit Vitaminen gesättigt. Im Internet gibt es viele Möglichkeiten, diese Beeren zuzubereiten. Meine Version erfordert ein Minimum an Aufwand und eine vollständige Wärmebehandlung. Gewaschene und getrocknete reife Feijoa-Beeren sollten gehackt und Zucker im Verhältnis 1: 1,5 zugegeben werden. Umrühren und in Banken gießen. Im Kühlschrank aufbewahren. Sie können die entstandene Masse an Gebäck einlegen oder zum Tee servieren.

Das Fleisch ist normalerweise weißliche Creme oder farblos. Einige Sorten können pink gefärbt sein. Der Geschmack ist süß und sauer. Die Konsistenz ist normalerweise cremig. Es gibt Varianten mit steinigen Einschlüssen. Beeren von allgemeiner Bedeutung, werden im frischen und verarbeiteten Look angewendet.

Feijoa-Fruchtfleisch normalerweise cremefarben oder farblos

Organische Früchte, Zucker, Vitamin C, pektische Substanzen und Jod sind in Feijoa-Früchten enthalten. Der Gehalt an Vitamin C bei einigen in der Russischen Föderation angebauten Sorten erreicht 50 mg oder mehr. 100 g Beeren enthalten doppelt so viel Jod, wie für den täglichen Verzehr benötigt wird. Und die Menge an Jod hängt direkt davon ab, wie nahe die Kultur dem Meer wächst. In den Früchten von Feijoa, die vor der Küste leben, sammelt sich mehr an.

Personen, die an Erkrankungen der Schilddrüse leiden, sollten vor dem Verzehr der duftenden Früchte einen Endokrinologen konsultieren oder sie auf ein oder zwei Beeren pro Tag beschränken.

Pflanzen in der nördlichen Hemisphäre wachsen aktiv und tragen von April bis November Früchte. Die Vegetationsperiode in der südlichen Hemisphäre fällt von Oktober bis Ende April.

Früchte in Sämlingen werden nur im sechsten oder siebten Jahr nach dem Einpflanzen beobachtet, aber das Transplantat kann früher als 2-3 Jahre geerntet werden. Fruchtfrucht regelmäßig.

Studien haben gezeigt, dass diese wärmeliebenden Pflanzen einen Temperaturabfall auf -11 ° C aushalten können.

Video: wie man Feijoa zu Hause anbauen kann

Einige Sorten von Feijoa

In Russland gibt es zwei wissenschaftliche Zentren (in Yalta und Sotschi), die Eigenschaften untersuchen und an der Feijoa-Auswahl beteiligt sind. Mitarbeiter des Sochi-Forschungsinstituts für Blumenzucht und subtropische Kulturen und des Nikitsky-Botanischen Gartens in Yalta haben Feijoa-Sorten geschaffen, die im RF State Register eingetragen sind:

• Duftende Phantasie - frühe Varietät der Krim. Früchte mit einem Gewicht von bis zu 35 g besitzen saftiges, zartes Fruchtfleisch. Transportabel Die Ausbeute beträgt etwa 100 kg / ha. Frostbeständigkeit 3 ​​Punkte. Schwache Dürretoleranz.
• Dagomyskaya - mittlere Reifung. In Sotschi erstellt. Die Beeren sind groß und wiegen durchschnittlich mehr als 85 g, die Schale hat eine durchschnittliche Dichte. Das Fleisch ist cremig, süß und sauer mit geringfügigen steinigen Einschlüssen. Mit ausgeprägtem Aroma. Die Ausbeute beträgt mehr als 300 kg / ha. Benötigt Kreuzbestäubung.
• Country - eine frühe Sorte, entstanden in Sotschi. Die Beeren sind groß mit einem Durchschnittsgewicht von 43,1 g und die Haut ist dünn. Das Fleisch ist weich und cremig. Die Ausbeute beträgt mehr als 200 kg / ha.
• Nikitsky duftend - der frühe Grad der Krim. Das durchschnittliche Gewicht der Beeren beträgt 35 g. Das Fruchtfleisch ist saftig, der Geschmack ist süß-sauer, nicht sehr ausgeprägt. Der Ertrag beträgt etwas mehr als 100 kg / ha. Frostbeständigkeit 3 ​​Punkte.
• September - eine frühe Sorte, die eine Kreuzbestäubung braucht. Früchte mit dünner Schale. Fruchtfleisch ohne steinige Einschlüsse. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei etwa 160 kg / ha. Trockenresistente Vielfalt.

Obwohl die sagenhaften Feijoa-Früchte noch nicht zu einem weit verbreiteten Nahrungsmittelprodukt geworden sind, gewinnen sie allmählich aufgrund ihres attraktiven Aromas, ihres angenehmen ungewohnten Geschmacks und ihres zarten Fruchtfleischs an Interesse.

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Feijoa: nützliche Eigenschaften, Fotos, wie es ist, Kochrezepte, wo Beeren wachsen

Feijoa ist aufgrund seiner nützlichen Eigenschaften eine der am weitesten fortgeschrittenen Beeren der Welt. Eine solche Menge an Vitaminen und Mineralien wie in dieser Pflanze ist nirgendwo anders zu finden. Beispielsweise ist der Jodgehalt in Früchten noch höher als in Meeresfrüchten. Neben den Vorteilen hat Feijoa einen sehr angenehmen Geschmack, der an eine Mischung aus Erdbeeren, Ananas und Kiwi in einer Flasche erinnert - die Früchte sind sehr saftig und leicht sauer.

Feijoa gehört zu der Kategorie der Beeren, die in unserer Gegend als exotisch gelten. Sie werden selten in den Regalen gefunden. Und die Unkenntnis der Käufer über die Vorzüge und den Geschmack sowie die banale Unkenntnis, wie man Feijoa isst, muss vorbeigehen, selbst wenn die Früchte dieser Pflanze im Laden hängen bleiben.

Inhalt:

Es ist zu hoffen, dass nach der heutigen Bekanntschaft mit dieser Anlage die Feijoa-Fans zunehmen, und viele Leser werden dank ihrer Früchte ihre Gesundheit verbessern.

Wie und wo wächst Feijoa?

Zum ersten Mal wurde Feijóa in Südamerika vom portugiesischen Naturforscher João da Silva Feijho entdeckt (nach seinem Nachnamen wurde eine neue Anlage für Europäer benannt). Die Bekanntschaft erfolgte Mitte des 19. Jahrhunderts in den subtropischen Wäldern Brasiliens. Später wurde festgestellt, dass Feijoa auch in Nordargentinien, Kolumbien und Uruguay wächst. Typische Anbaugebiete - subtropische Bergregionen. In den Tropen kann man sehr schwer wachsen, deshalb ist es äußerst selten.

Feijoa wächst in Form großer Sträucher oder kleiner Bäume mit einem oberflächlichen Wurzelsystem. Es hat Angst vor starken Frösten, hält aber Temperaturen bis zu -10 Grad aus.

Ende des 19. Jahrhunderts kamen die ersten Exemplare nach Frankreich, 1900 wurden die ersten Sämlinge in das russische Reich gebracht und begannen auf der Krim und an der Ostküste des Schwarzen Meeres (Suchumi) zu wachsen. Danach verbreitete sich die Verbreitung von Feijoa auf der ganzen Welt. Die Bewohner Kaliforniens erwarben ihre Sämlinge. 1913 begann der gesamte Mittelmeerraum, angefangen mit Italien, mit dem Anbau von Obstbäumen und Ernten.

Wo Feijoa derzeit wächst: die südlichen Regionen Russlands, Armenien, Georgien, Abchasien, Aserbaidschan, Turkmenistan, die Pazifikküste der Vereinigten Staaten, Australien, Neuseeland, die südeuropäischen Staaten - Griechenland, Italien, Spanien, Portugal, Frankreich.

Interessanterweise wird Feijoa nicht nur zum Sammeln von Früchten, sondern auch zum Dekorieren angebaut. Die Pflanze hat üppige schöne Blumen, die auch bei Innenbedingungen auftreten.

Wie sehen Feijoa-Früchte aus?

Zunächst ist Feijoa eine Beere, obwohl die Menschen sie aufgrund ihrer Größe oft als Frucht betrachten. Unter dem Gesichtspunkt der Ernährung (es gibt eine Beere oder Frucht) gibt es keinen Unterschied, aber für die allgemeine Entwicklung lohnt es sich zu wissen und richtig zu rufen.

Frische und essbare Beeren haben:

• ovale Form
• schälen von gelbgrün bis dunkelgrün,
• die Oberfläche kann glatt und holprig sein,
• Länge von 2 bis 7 Zentimeter
• Durchmesser von 1,5 bis 5 Zentimeter
• Gewicht von 15 bis 120 Gramm
• Kelchblätter am Schwanz, übrig von der Blüte.

Feijoa - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Feijoa-Früchte enthalten viele nützliche Mikroelemente, dank derer sich die Beeren auf verschiedene Körpersysteme positiv auswirken. Fangen wir mit den vorteilhaften Eigenschaften von Feijoa an (es gibt viele mehr).

Was ist feijoa nützlich für:

• Beginnen wir mit Yoda. Keine andere Landanlage kann einen Gehalt von 35 mcg pro 100 g Produkt erreichen. Daher wird Feijoa mit einem niedrigen Jodgehalt und damit verbundenen Schilddrüsenproblemen empfohlen.
• Feijoa zu essen hilft, Wachheit und Gedächtnis zu verbessern.
• Es hat eine gute vorbeugende Wirkung auf Krebs.
• Menschen, die an Atherosklerose leiden, haben durch Feijoa einen spürbaren positiven Effekt.
• Verbessert das Immunsystem. Der hohe Gehalt an Vitamin C trägt zur schnellen Genesung von Erkältungen bei.
• Es ist nützlich, Feijoa für diejenigen zu essen, die an einem niedrigen Hämoglobingehalt im Blut leiden, da die Früchte reich an Eisen sind. Im Allgemeinen tragen die Beeren zur Verbesserung des Blutes bei.
• Wie viele andere Gemüse- und Obstsorten verbessert es durch seinen Ballaststoffgehalt die Darmfunktion.
• Besonders nützlich, um Feijoa für diejenigen, die erhöhte Cholesterinspiegel im Blut haben, zu haben, reduziert es.
• Feijoa ist besonders bei allgemeiner Avitaminose angezeigt. Wenn mittelalterliche Seeleute die Möglichkeit hatten, diese Beere auf langen Reisen für Lebensmittel zu verwenden, dann wüssten sie nichts über Skorbut.
• Es ist nützlich, sich bei Bluthochdruck zu bewerben.
• Feijoa hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System des Körpers.

Die Vorteile von Feijoa für den Körper sind enorm, es ist schwer, all seine positiven Auswirkungen zu überschätzen, aber nicht so einfach. Nützliches Gemüse, Beeren und Obst können große Probleme verursachen, wenn sie falsch eingesetzt werden oder nicht. Lesen Sie unbedingt die folgenden Kontraindikationen, wenn Sie Ihrer Gesundheit keinen irreparablen Schaden zufügen möchten.

Gegenanzeigen:

• Die Hauptkontraindikation von Feijoa ist eine individuelle Unverträglichkeit, die eine allergische Reaktion verursacht. Wenn Sie die Früchte zum ersten Mal probieren, beschränken Sie sich auf eine Beere und sehen Sie, wie sie sich auf Sie auswirkt.
• Beeren enthalten Zucker, es wird daher nicht empfohlen, sie in erheblichen Mengen bei Diabetes einzusetzen. Die akzeptable Dosis ist mit dem Arzt abzustimmen. Bei schweren Stadien muss Feijoa vollständig aufgeben.
• Fettleibigkeit ist eine andere Kategorie von Menschen, die Feijoa-Beeren nicht missbrauchen sollten. Es kann doch ziemlich viel geben.
• Es wird nicht empfohlen, Feijoa während der Schwangerschaft und Stillzeit ohne vorherige Absprache mit dem Arzt zu essen.
• Es wird auch nicht empfohlen, Feijoa an sehr junge Kinder ohne vorherige Absprache mit dem Arzt zu verabreichen. Für ältere Kinder gibt es keine besonderen Einschränkungen, es sei denn, sie haben individuelle Intoleranz.
• Feijoa ist bei Thyreotoxikose kontraindiziert, einer Erkrankung, bei der die Schilddrüsenfunktion zunimmt (Überfunktion).
• Die restlichen Einschränkungen sind für fast alle Früchte charakteristisch - nicht verdorben, nicht zu viel essen.

Wir haben also den Nutzen und den Schaden von Feijoa in Betracht gezogen, mal sehen, wie man es richtig isst.

Wie wählt man eine Feijoa aus?

Um nach dem Kauf einer fremden Beere nicht enttäuscht zu sein, wird empfohlen, einige Punkte zu beachten, insbesondere wenn Sie zum ersten Mal einkaufen.

1. Experten empfehlen, bei der Auswahl von Beeren größere Früchte zu bevorzugen, da die Nährstoffkonzentration in ihnen höher ist.
2. Die Farbe der Frucht sollte gleichmäßig sein, ohne große braune oder andere Flecken, die Anzeichen von Verrottung sein können.
3. Die Schale sollte glatt sein, ohne Beulen und Beschädigungen.
4. Feijoa sollte sich elastisch oder fest anfühlen. Die Elastizität weist darauf hin, dass das Produkt nicht überreif und gebrauchsfertig ist. Harte Beeren sind wahrscheinlich noch nicht reif. Feijoa reift problemlos bei Raumtemperatur für mehrere Tage, also nehmen Sie keine Angst vor einem etwas unreifen Produkt (die Ernte wird vorab speziell geerntet, damit sie während des Transports nicht verrottet).
5. Die sanfte Berührung der Früchte kann über den Beginn der Fermentation und des Verrottungsprozesses sprechen - von diesen ist es besser, sie abzulehnen.
6. Wenn Sie sich die Innenseiten der Früchte ansehen können (den Verkäufer zum Schneiden auffordern), achten Sie auf die Farbe des Fruchtfleischs - es sollte auf keinen Fall braun sein - es ist verrottet. Die normale Variante ist weiße (unreife Frucht) oder transparente Creme (reif).

Die Beeren werden während der Reifung am nützlichsten und leckersten. Wenn Sie Feijoa unreif kaufen, hetzen Sie nicht zu essen, warten Sie einige Tage.

Wie man Feijoa isst

Die Feijoa-Früchte sind in ihrer Konsistenz nicht einheitlich - eine starke, harte Schale kontrastiert stark mit einer weichen, geleeartigen Innenseite. Dies ist kein Apfel oder eine Banane, in Scheiben geschnitten und auf einem Teller ausgebreitet wird nicht funktionieren. Am meisten ist die Beere wie eine Kiwi.

Daraus ergibt sich die Frage - wie ist Feijoa mit oder ohne Schale?

Auf der einen Seite enthält die Schale viele nützliche Elemente, auf der anderen Seite - der Geschmack ist nicht der Beste, der in dieser Beere steckt - sie ist leicht bitter.

Um den Geschmack voll zu genießen, empfiehlt es sich, die Frucht durchzuschneiden und einen Teelöffel zu verzehren - das ist eine universelle Option.

Es gibt keinen Konsens darüber, wie man Feijoa isst. Wenn Sie möchten, können Sie versuchen und schälen, aber dies ist ein Amateur.

Eine andere Sache, wenn Feijoa nicht frisch verwendet wird, sondern zum Beispiel in Marmelade oder Salaten. In diesem Fall wird sogar die Verwendung der Schale empfohlen.

Foto von Feijoa

Fotos von Feijoa-Früchten (Beeren).

Wie feijoa wächst: ein Foto von einem Baum und einem Busch.

Foto von Feijoa-Blumen. Sie sind sehr schön.

Während der Blütezeit ist der gesamte Baum oder Busch mit üppigen hellen großen Blüten bedeckt und sieht umwerfend aus.

Feijoa - Kochrezepte

Wir haben überlegt, wie man Feijoa frisch isst. Nun werden wir uns einige Kochrezepte ansehen, mit denen nicht nur die Geschmackseigenschaften der Beere variiert werden können, sondern auch viele nützliche Substanzen in Früchten durch die Verwendung von Schalen erhalten werden.

Feijoa-Marmelade ohne Kochen (Feijoa mit Zucker eingerieben)

Die Herstellung von Marmelade ohne Wärmebehandlung ermöglicht es Ihnen, ein Maximum an Vitaminen in Feijoa-Früchten zu behalten, beschränkt jedoch die Lagerung - sie sollte nur im Kühlschrank aufbewahrt werden, da dicht verschlossene Dosen den ganzen Winter über stehen.

Das Rezept für Feijoa mit Zucker ist sehr einfach:

Vorbeeren sollten gewaschen werden. Wenn große dunkle Flecken auf der Haut vorhanden sind, ist es besser, sie zu entfernen. Manchmal ist es empfehlenswert, kochendes Wasser zu gießen - dies ist nicht notwendig, macht es aber nicht schlimmer. Trockne es.

Schneiden Sie die fertigen Früchte in zwei Hälften - damit können Sie die beschädigten Proben erkennen und verhindern, dass sie in den gemeinsamen "Topf" fallen. Schneiden Sie die Spitze mit den Resten der Blütenstände ab.

Als nächstes mahlen wir die Feijoa mit einem Fleischwolf oder Mixer. In diesem Zeitalter der Technologie erwähne ich das Gitter nicht, obwohl Sie es verwenden können.

Die resultierende Masse pürierter Feijoa wird mit Kristallzucker gemischt, bis dieser vollständig aufgelöst ist. Bereiten Sie trockene, saubere Gläser vor und füllen Sie die entstandene Marmelade hinein und schließen Sie die fest verschlossenen Deckel. Es ist besser, kleine Dosen zu verwenden, damit der Stau nach dem Öffnen nicht lange hält.

Mit der Zeit kann die Oberfläche der Marmelade dunkler werden, es gibt nichts Schreckliches daran - es ist das Ergebnis der Oxidation von Eisen und Jod, die in Feijoa zahlreich sind.

Sie können sofort essen und im Kühlschrank aufbewahren.

Feijoa-Kompott für den Winter

Dank des wundervollen Erdbeergeschmacks der Feijoa-Beeren ergeben sie ein wunderbares Kompott. Es wird eine großartige Ergänzung zum Feiertagstisch und jeden Tag sein. Feijoa reift im November und das daraus hergestellte Kompott reift nur für das neue Jahr - es ist viel gesünder und geschmackvoller als die Säfte und vor allem Soda.

Für die Zubereitung von 3 Litern benötigen Sie:

• 600 Gramm Feijoa-Beeren;
• 2,2 Liter Wasser
• 200 Gramm Zucker (Sie können etwas hinzufügen, wenn Sie süßer mögen);
• 0,5 Teelöffel Zitronensäure (mag keine Säure, kann um das 2-fache reduziert werden).

Beeren sollten gut gewaschen werden und die Spitzen der Blütenstände abschneiden. Danach in ein 3-Liter-Glas geben. Wasser kochen und kochendes Wasser nach oben gießen.

Ungefähr eine Stunde lassen wir es stehen, während sich das Wasser abkühlt.

Die entstehende erste Infusion wird in die Pfanne gegossen und mit Zucker beigemischt - kochen Sie diesen Sirup für etwa eine halbe Stunde, gießen Sie am Ende die Zitronensäure ein.

In die Gläser mit Beeren gießen und in Blechdeckeln rollen. Wir drehen die Zylinder um und decken sie mit einer Decke ab. In dieser "Isolation" sollte Kompott für einen Tag stehen.

Das resultierende Feijoa-Kompott erreicht in 1,5-2 Monaten die maximale Sättigung.

Feijoa-Kompott für jeden Tag

Für den täglichen Gebrauch ist Kompott nicht notwendig, um in Banken zu rollen. Für 3 Liter Kompott nehmen wir folgende Zutaten:

1. Feijoa-Beeren - 0,5 kg;
2. Wasser - 2 Liter;
3. Zucker - 150-180 g.

Die Früchte müssen gewaschen und die Blütenschwänze beschnitten werden. Wir schneiden es in zwei Hälften, es ist nicht schwer zu hacken, weil die Innenseite der Beere sehr weich ist und man sie nur zerdrückt.

Die Beeren in den Topf geben, Wasser einfüllen und mit Zucker füllen. Nach dem Kochen eine halbe Stunde köcheln lassen. Nach einer halben Stunde schalten Sie ihn aus und lassen Sie ihn ein paar Stunden ziehen. Feijoa-Kompott ist fertig.

Feijoa-Rezept mit Honig zur Verbesserung der Immunität

Gemäß der Methode der Herstellung von Feijoa mit Honig ähnelt es stark einem Rezept mit Zucker, nur die nützlichen Eigenschaften dieses Produkts werden um eine Größenordnung größer. Diese Mischung wird nicht als Marmelade, als therapeutisches und prophylaktisches Mittel verwendet - 2-3 Teelöffel pro Tag.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Waschen Sie die Beere gründlich und beschneiden Sie den Blütenstand. Wenn auf der Schale große dunkle Flecken vorhanden sind, entfernen Sie diese.

Vor dem weiteren Mahlen muss jede Frucht in zwei Hälften geschnitten werden, um die verdorbenen Beeren zu identifizieren.

Mahlen Sie den Feijoa in einem Fleischwolf oder Mischer zu einem Zustand von Brei.

Geriebene Beeren mit Honig zu gleichen Teilen mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Um dieses Produkt zu lagern, sollten Sie es im Kühlschrank aufbewahren und in kleinen Portionen essen. Dies ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Erkältungen und viele andere Krankheiten.

Wenn gewünscht, kann das Rezept für Feijoa und Honig leicht durch andere Zutaten ergänzt werden, z. B. sind Walnüsse gut kombiniert. Sie werden mit Beeren zusammengemahlen, wodurch der Geschmack interessanter wird.

Feijoa - zu Hause wachsen

Leser sind manchmal daran interessiert, wie man Feijoa zu Hause wachsen kann? Auf den ersten Blick ist die Aufgabe nicht einfach, da die Anlage sehr anspruchsvoll ist, aber nichts ist unmöglich und Sie werden mit der richtigen theoretischen Vorbereitung mit dieser Aufgabe fertig.

Holen Sie sich die Früchte von einer mit Samen bepflanzten Pflanze nicht früher als nach 5 Jahren, der Feijoa-Schnitt kann nach 4 Jahren Früchte tragen.

Beginnen wir mit dem Boden. Feijoa liebt lockere, humusreiche Böden. Überschüssiger Kalk ist nicht wünschenswert, da Myrtenpflanzen wie Feijoa dies nicht tolerieren - schwach saure Böden sind erforderlich. Gute Drainage beim Pflanzen ist erforderlich. Im Sommer muss eine Topfpflanze regelmäßig gegossen und gedüngt werden, da das Austrocknen des Bodens zu Laub und Eierstöcken führt (falls sie auftreten).

Zum Überwintern sollte Feijoa in einen kühlen Raum mit einer Lufttemperatur von +10 Grad gebracht werden. Wenn Sie eine erwärmte Loggia haben, ist diese Option ideal. Im Winter ist auch eine regelmäßige Bewässerung erforderlich, jedoch in geringen Mengen, um keinen Wurzelverfall zu verursachen, da die Wurzeln im Winter die Feuchtigkeit nicht so aktiv aufnehmen.

Denken Sie daran, dass der Feijoa aus Subtropen stammt und das Licht sehr liebt. Daher ist es notwendig, ihn auf den südlichen Fensterbrettern zu züchten, wo immer viel Licht ist.

Aus Stecklingen wachsen

Der Schnittbeginn ist am Ende des Frühlings - Frühsommer.

Als Stecklinge werden halbhölzige Teile der Krone der Mutterpflanze von 8-10 Zentimeter Länge mit 2-3 Internodien verwendet, wobei nur das obere Blattpaar übrig bleibt.

Als Substrat verwenden wir Blatthumus und Flusssand. Sie können andere Optionen verwenden, dies ist jedoch getestet und funktioniert einwandfrei. Als Gefäß können Sie einen gewöhnlichen Keramiktopf verwenden.

Pflanzte Stecklinge auf 2/3 der Hanglänge. Nach dem Pflanzen verschütten wir den Sämling mit Kaliumpermanganat. Die optimale Lösungstemperatur liegt bei etwa 30 Grad.

Damit die Stecklinge gut verwurzelt sind, muss für sie ein feuchtes Milieu geschaffen werden. Dazu passt eine Kunststoffflasche, die den gesamten Betrieb von oben als Deckel bedeckt. In regelmäßigen Abständen ist es erforderlich, die Kappe und Luftschnitte zu entfernen.

Die Pflanze benötigt viel Licht, muss aber gestreut werden.

Das Wurzeln dauert normalerweise 2 Monate. Danach können Sie die Sämlinge in den oben beschriebenen üblichen Boden überführen.

Wenn die Sämlinge 25 Zentimeter groß werden, wird empfohlen, das obere Drittel zu schneiden. Dies ist notwendig für die Bildung eines starken Skeletts und der Krone des zukünftigen Feijoabaumes. Es ist am besten, zu Hause Feijoa als Baum zu züchten, zu diesem Zweck sollten alle neuen Triebe vom Wurzelkragen entfernt werden, wobei nur der Hauptstamm übrig bleibt.

Anbau von Feijoa aus Samen

Zuerst müssen Sie die Samen von den Beeren entfernen. Dafür ist nur reife Frucht geeignet, aber nicht überreif. Der untere Teil der Frucht wird vorsichtig mit einem scharfen Messer einige Millimeter geschnitten. Dann wird das geleeartige Fruchtfleisch durch diesen Einschnitt extrudiert.

In der Regel nicht viele Samen. Sie müssen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat gewaschen werden, um die umgebende Masse vollständig zu entfernen. Wir trocknen

Für das Pflanzen ist jedes luft- und wasserdurchlässige Substrat geeignet. Es ist notwendig, auf der Tiefe nicht mehr als 5 mm zu säen. Es wird empfohlen, den Boden mit Samen zu befeuchten, indem ein Sprühgerät verwendet wird, da die Gießkanne sie spülen kann.

Befindet sich die Ernte in der warmen Jahreszeit, erfolgt die Keimung in 12-15 Tagen.

Nach dem Auftreten von 4 Blattpaaren können die Triebe an einen festen Platz im Nährboden gesetzt werden.

Häufig gestellte Fragen

Feijoa ist sehr interessant und gleichzeitig eine für uns wenig bekannte Anlage. Daher sind oft Fragen damit verbunden - wir werden versuchen, die beliebtesten im Frage-Antwort-Modus zu beantworten.

Feijoa-Frucht oder Beere?

Feijoa-Früchte sind für Beeren ziemlich groß, so dass viele sie für Früchte halten, aber das ist falsch - Feijoa ist eine Beere.

Welche Vitamine enthalten Feijoa?

100 Gramm Feijoa enthalten die folgenden Vitamine (Durchschnittswerte sind angegeben, die je nach Sorte und Wachstumsort variieren können):

• Vitamin C - 32,9 mg
• Vitamin E - 0,16 mg
• Vitamin K - 3,5 mcg
• Pantothensäure - 0,223 ug
• Niotsin - 0,295 mkg
• Pyridoxin - 0,067 ug
• Riboflavin - 0,018 mkg
• Thiamin - 0,5 mcg
• Folsäure - 23 mcg

• Kalium - 0,155 mg
• Jod - 0,3 mg
• Phosphor - 20 mg
• Calcium - 17 mg
• Magnesium - 9 mg
• Natrium - 3 mg
• Mangan - 0,085 mg
• Eisen - 0,08 mg
• Zink - 0,04 mg
• Kupfer - 0,055 mg

Kalorie Feijoa

Der Kalorie-Feijoa beträgt 49 kcal pro 100 g Produkt. Zur gleichen Zeit in den Beeren besteht aus den folgenden:

• Kohlenhydrate - 10-15 g;
• Proteine ​​- 1-2 g;
• Fette - 0,6 bis 0,8 g;
• Cellulose - 6-7 g.

Wie kann man Feijoa essen - mit oder ohne Schale?

Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind Feijoa-Beeren vollständig für die Einnahme geeignet, einschließlich der Schale. Allerdings mag nicht jeder die Rinde aufgrund ihres Geschmacks, daher wird sie selten in ihrer rohen Form gegessen. Beim Kochen von Marmelade oder Kompott werden die Früchte jedoch vollständig verwendet.

Letztendlich entscheidet jeder, wie er Feijoa alleine verwendet, je nach Geschmackspräferenz - es gibt keine Kontraindikationen.

Was schmeckt Feijoa?

Feijoa schmeckt wie eine Mischung aus Erdbeeren, Ananas und Kiwi - eine süße Beere mit leichter Säure. Das Vorhandensein einer großen Anzahl von Spurenelementen verleiht der Frucht etwas Säure.

Wie viel Zeit ist Feijoa gespeichert?

Reife Früchte müssen nicht länger als einige Tage im Kühlschrank gelagert werden, da sie schnell überreif werden und sich verschlechtern. Wurden die Beeren unreif gekauft (schwer anzufassen), sollten sie bis zur Reifung bei Raumtemperatur gelagert werden, normalerweise 2-3 Tage.

Und wie denkst du über Feijoa: versucht oder nicht, hast du eine Beere gemocht, hast du Marmelade oder Kompott daraus zubereitet, welche Rezepte verwendest du?

Zum Nachtisch schauen Sie sich das kognitive Programm über Feijoa an, das auf dem ersten Fernsehsender ausgestrahlt wurde:

http://turizmsnami.ru/fejhoa-poleznye-svojstva-foto-kak-est-recepty-prigotovleniya-gde-rastet-yagoda/

Wo wächst Obst Feijoa.

Feijoa ist eine außergewöhnlich subtropische Pflanze, die bevorzugt im Klima mit niedriger Luftfeuchtigkeit und kühlen Temperaturen im Winter wächst, wobei die Lebensfähigkeit bis -11 ° C erhalten bleibt. Es ist beobachtet worden, dass Früchte in kühleren Regionen einen besseren Geschmack haben. Feijoa ist an ein breites Spektrum von Bodentypen angepasst, bevorzugt jedoch immer noch das Vorhandensein organischer Verbindungen im Boden. Der Strauch ist dürretolerant, aber für reichlich Fruchtbildung ist ausreichend Feuchtigkeit erforderlich. Die besten Niederschlagsmengen liegen zwischen 760 und 1000 mm pro Jahr. Die geforderten Klima- und Wetterbedingungen sind ziemlich spezifisch und charakteristisch für einige Länder, die historisch mit Feijoa verbunden sind, wo diese Kultur seit undenklichen Zeiten und im industriellen Maßstab gewachsen ist.

Feijoa ist eine einheimische Pflanze für die extremen Berggebiete Südamerikas. Dieser Fruchtstrauch wächst in Südbrasilien, im Norden Argentiniens, in den Bergen von Paraguay, Kolumbien und Uruguay. Im Jahr 1890 brachte der französische Botaniker Edouard Andre nach Europa und pflanzte in seinem Garten an der Riviera einen Feijoa-Setzling, der den Beginn dieser Kultur in der Alten Welt markierte, die sich später im gesamten Mittelmeerraum ausbreitete.

Um 1900 erschien Feijoa in Jalta und breitete sich allmählich entlang der Schwarzmeerküste des Kaukasus, in den subtropischen Schutzgebieten des Kaukasus und im gesamten Transkaukasien aus. Heute kann Feijoa im Krasnodar-Gebiet und in Dagestan, in Abchasien, Armenien, Georgien, Aserbaidschan und Turkmenistan wachsen. Heute ist die Kultur in Europa in Frankreich, Griechenland, Spanien, Portugal und Italien verbreitet.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden in den USA in verschiedenen Teilen von Kalifornien und Florida erste Exemplare von Feijoa-Sträuchern gepflanzt. Die Pflanze erwies sich hauptsächlich in der Nähe von San Francisco als erfolgreich, in den meisten anderen Fällen wird Feijoa zu Zierzwecken angebaut, da er unter ungeeigneten Bedingungen keine Früchte tragen kann. Manchmal wird es im Hochland von Chile und anderen südamerikanischen Ländern angebaut, wilde Büsche kommen in der Karibik vor. In moderaten Höhen in Südindien wächst Feijoa in privaten Gärten für den persönlichen Gebrauch.

Nirgendwo auf der Welt wurde Feijoa so viel Aufmerksamkeit gewidmet wie in Neuseeland. Mehrere Sorten wurden als Zierpflanzen aus Australien dorthin gebracht, die auf den Inseln etabliert sind. Später, nachdem die Eigenschaften von Früchten durch Züchten und Isolieren von Feijoa-Pflanzen mit besseren Früchten verbessert worden waren, wurden kleine kommerzielle Anpflanzungen in Zitrusplantagen angelegt, die später auf einen industriellen Maßstab ausgeweitet wurden. Was erlaubte Neuseeland, der größte Exporteur dieser Ernte zu werden. Außerdem bauen Neuseeländer dicht bepflanzte Büsche als winddichte Plantagen um windempfindliche Pflanzen an.

Feijoa wächst heute auch in subtropischen afrikanischen Ländern im Süden und Norden des Kontinents. In England wird Feijoa als Zierstrauch geschätzt, obwohl eine üppige Blüte nur an sonnigen Orten erreicht werden kann. In Australien - in New South Wales und Victoria - war es offiziell verboten, Feijoa anzubauen, da ihre Früchte als Hauptfaktor bei der Verbreitung der Fruchtfliege angesehen wurden.

Die Geographie von Feijoa ist sehr breit, unterscheidet sich jedoch nicht in großen Anpflanzungsgebieten, da der Strauch nur in Berggebieten Früchte trägt. Seine dekorative Blüte wurde jedoch geschätzt und in anderen, nicht immer für das Klima geeigneten Territorien verwendet. Die Fähigkeit von Früchten zur Langzeitlagerung bei niedrigen Temperaturen erlaubt es jedoch, sie in jedem Land der Welt zu verkaufen.

http://proavokado.ru/fejhoa/gde-rastet-fejhoa.shtml